Älskade Östermalm 8 2020

Lars Wallin

NR 08 20 20

30 FASHIONABLA ÅR

N Y B ROG ATA N 17

HÖ S T E NS HE TA S T E K ROG A R

HUND T RENDE R

INRED I SAFARISTYLE / SPORT OCH HÄLSA / SKÖNHETSGUIDE / SMART MOTORTEST

Audi Vorsprung durch Technik Audi Vorsprung durch Technik

Nu finns Audi A6 Avant Avant som laddhybrid.

Förmånsvärdefrån frånca ca Förmånsvärde

Vår och kanske kanske mest mest ikoniska ikoniska modell modellfinns finnsnu nutillgänglig tillgängligsom som Vår populäraste populäraste och laddhybrid med upp upp till till 50 50 kilometers kilometers räckvidd räckviddpå påeldrift. eldrift.Det Detgör göratt attmånga mångaav av laddhybrid –– med dina ärenden och och resor resor kan kan ske ske helt heltutan utanutsläpp. utsläpp.Som Somvanligt vanligtingår ingårall allden den dina dagliga dagliga ärenden komfort, och finess finess du du vant vant dig dig vid vidfrån frånvår vårstorsäljare. storsäljare.Läs Läsmer merom omA6 A6 komfort, säkerhet säkerhet och TFSI alla våra våra andra andra laddhybrider laddhybrider på på audi.se audi.se TFSI e e och och alla

3.030 kr/mån kr/mån 3.030 Business Lease från 5.850:-/mån Business Lease från 5.850:-/mån Businessby byAudi Audifrån frånca ca606.000 606.000krkr Business

Välkommen in för för provkörning! provkörning!

Välkommen in

Audi e 367 367 hk hk quattro® quattro® laddhybrid. laddhybrid. Upp Upptill till50 50km kmelektrisk elektriskräckvidd. räckvidd.Bränsleförbrukning Bränsleförbrukningblandad blandadkörning körning/100km: /100km:2,2 2,2– –1,81 1,81l/100km l/100kmCO2 CO2g/km: g/km:50-41.

50-41.

Miljöklass Euro Business Lease: mån (exkl Audi A6 A6 Avant, Avant, 55 55 TFSI TFSI e Miljöklass Euro 6.6.

Business Lease: 3636 mån (exkl moms), särskild leasingavgift, leasingavgift, garanterat garanterat restvärde, restvärde,rörlig rörligränta räntabaserad baseradpå påVWFS VWFSbasränta basränta(sep (sep2020).

2020).Eventuella Eventuellaövermil övermilsamt samtonormalt onormaltslitage slitagedebiteras debiterasutöver utöver leasingavgiften.

Audi Serviceavtal och Audi moms), 3.000 3.000 mil, mil, 0 0% % särskild leasingavgiften.

Audi Serviceavtal och Audi Försäkring Lease. Ändringar Ändringar av av körsträcka, körsträcka, ränta ränta eller ellerförsäkringens försäkringensförutsättningar, förutsättningar,etc. etc.kan kanpåverka påverkamånadsbetalningen. månadsbetalningen.UppläggningsUppläggnings-och ochadministrationsavgift administrationsavgift tillkommer.

Angivet månadsbelopp Försäkring ingår ingår vid vid Business Business Lease. tillkommer.

Angivet månadsbelopp ärär baserat förordningen (2017:1334) (2017:1334) om om klimatbonusbilar klimatbonusbilarbetalats betalatstill tillVWFS VWFSoch ochgäller gällerfr.o.m. fr.o.m.att attsådan sådanbetalning betalningskett. skett.Om Omutbetalning utbetalninguteblir uteblirpåverkas påverkasleasingavgiften. leasingavgiften.

Förmånsvärde netto/mån baserat på på att att bonus bonus enligt enligt förordningen Förmånsvärde netto/mån vidvid 5050 % exakt förmånsvärde förmånsvärde hänvisas hänvisas till till Skatteverkets Skatteverketshemsida hemsidawww.skv.se. www.skv.se.Erbjudandet Erbjudandetkan kanejejkombineras kombinerasmed medramavtal. ramavtal.ViVireserverar reserveraross ossför föreventuella eventuellaändringar ändringar och avvikelser.

Varje återförsäljare svarar % marginalskatt. marginalskatt. För För exakt och avvikelser.

Varje återförsäljare svarar självständigt prissättning. Bilen Bilen på på bilden bilden är ärextrautrustad. extrautrustad.*Garanterat *Garanteratlägstapris lägstaprishos hosauktoriserade auktoriseradeAudi-återförsäljare Audi-återförsäljareför förjuridiska juridiskapersoner personer(även (ävenenskild enskild firma).

Erbjudandet gäller länge lagret räcker. självständigt för för sin sin egen egen prissättning. firma).

Erbjudandet gäller såså länge lagret räcker.

Danderyd Audi Danderyd Ryttarvägen 2, 2, 08-503 08-503 336 336 10 10 Mån-fre 09-18, 09-18, Lör-sön Lör-sön 11-16 11-16

Audi Hammarby Hammarby Audi

Hammarbyfabriksväg fabriksväg45, 45,08-503 08-503336 33601 01 Hammarby Mån-fre09-18, 09-18,Lör-sön Lör-sön11-16, 11-16, Mån-fre

Alla våra vårabilar bilarfinns finnspå: på:audistockholm.se audistockholm.se&&wayke.se wayke.se Alla

INNEHÅLL

INNEHÅLL 01

PORTRÄTT

SIDA 26

Lars Wallin tar täten 02

MODE

SIDA 58

Tips till höstgarderoben 03

INREDNING

SIDA

73

SIDA

83

Skapa mysfaktor 04

INTERVJU

Erik Adelsohn – från vd till tantrasex 05

UPPLEVELSER

SIDA 89

Guide 06

MAT & DRYCK

SIDA

98

Utvalda krogar 07

HÄLSA & SPORT

SIDA

118

Grönare liv 08

SKÖNHET

Grooming för män

SIDA 134

YOU R C OSY FA L L BE D R OOM Vid köp av säng från Carpe Diem Beds erhåller ni just nu 40% på tillhörande sänggavel och sängben.

Vår personal hjälper er gärna att designa ert sovrum.

För att boka ett personligt möte vänligen kontakta butiken på 08-7217400 eller via email flagshipstore@carpediembeds.com

Vi finns på Humlegårdsgatan 22 Erbjudandet gäller i butik och online t.o.m. 25/10.

GET INSPIRED AT NEWPORT, NK

Pampasgräs från 149 kr

Howardfåtölj sand 12.900 kr

Whistler pläd 1.899 kr

Grapelampa 3.399 kr

Coco bläckfiskljusstake 1.999 kr

Bänk Butterfly 8.795 kr

Howardfotpall sand 4.900 kr Dora Maar bordslampa 9.875 kr

Seethrough skåp wenge 29.900 kr

Kattvik ljusstake 629 kr

Maya korall 1.899 kr

stockholm NK 08–762 81 60. Bromma Blocks 08–29 59 88. linköping Gränden 013–913 00 13.

Dessau fåtölj 13.990 kr

Bantam Midget 6.049 kr

Kuddfodral från 449 kr

Cozy pläd taupe 750 kr

Carla bläckfiskljusstake 1.999 kr Vintrinskåp wenge 49.900 kr

Newport howardsoffa sand 27.900 kr

Cire Trudon doftljus 799 kr

Bokstöd svart 599 kr

Lykta Harrington 2.095 kr

Hortensia från 69 kr

Maggia vinkyl 2.495 kr

Paris karaff guld 1.495 kr

Manhattan vinglas 995 kr

Rottingbricka från 499 kr

Tavla Paul Newman 3.399 kr

Chateau spegel 7.999 kr

Balmoral matbord 54.900 kr

Delano karmstol 4.900 kr

norrköping Spiralen 011–16 00 09. västerås Punkt 021–421 00 60. åre 0647–67 50 30. www.newport.se

MY NAME IS VALEN. VALEN 330.

Låt denna eldiga bjässe på maffiga 330 cm flytta in och bli hemmets hjälte.

Eller klä honom i avspänt linne för den perfekt lediga hemmalyxen.

I ditt hem är det din unika smak som sätter spelreglerna.

Så låt oss komma igång – Hur ser ditt drömhem ut?

800:-

SWEEFKUDDE

Sammet / Dun

22 000:VALEN 330 CM

Sammet / Nitar

fr. 10 000:MATTA VINTAGE

Unika exemplar

SWEEF.SE • Unika designmöbler • 100-tals tygval • Bygg din drömsoffa

1500:PLÄD MOHAIR

Olika färger

Stories in Wood

Låt drömmen bli verklighet Fiskbensparkett är ett exklusivt golv som passar bra i en modern inredning där golvet får skapa karaktär och elegans. Du kan välja en parkett med slät, lättborstad ek eller med täljd, vackert patinerad ek.

Beställ provbit på din egen favoritfärg redan idag.

www.trinitygolv.se

Novafloor Ab, Vasa, Finland Linus Lindman, +358 404 822 710 linus.lindman@novafloor.fi

P aul i n a Byl é n Che fre da kt ör

LEDARE

Foto: Fredric Francke

// N Å G O T AT T Ä L S KA? Nu är vi definitivt igång med höstens aktiviteter.

Projekt, idéer, nya intressen och nya bekantskaper ska upptäckas, styras upp och föras framåt. Vissa aktiviteter och relationer engagerar mer än andra.

Att känna och drivas av stort engagemang är det som gör skillnad. Vi skulle även kunna kalla denna osynliga komponent för passion. Den som känner passion för en idé eller en person kan flytta berg.

Världshistorien kryllar av exempel. Att älska det man gör och de man umgås med skapar mening och lycka. Men alla vet att passion och engagemang inte går att beställa fram när det passar. Att få fatt på den känslan, drivkraften som per automatik fyller på med extra energi och en upplevelse av att allt är möjligt uppfattas många gånger som ett mysterium. De som vi på redaktionen väljer att intervjua och presentera har fått fatt på den här komponenten och dessutom lyckats behålla passionen över lång tid. I det här numret har vi träffat två helt olika personer men med en gemensam nämnare; de är så till den milda grad engagerade i vad de gör att vi skulle kunna kalla det för ett kall.

Lars Wallin är en av Sveriges mest inflytelserika klädskapare inom couture. Han har praktiskt taget gått igenom eld och vatten i 30 år för sin passion, sitt kall att skapa vackra klänningar och nu även kollektioner.

Erik Adelsohn är politikersonen som kastade vd-position och möjligheten till att tjäna de stora penggarna över bord och sökte istället en högre mening.

Vi har träffat dem och försökt ta reda på var källan till deras passion springer ur. I det här numret har vi fyllt på med lite extra inspiration, inspiration som kanske kan leda till intresse och varför inte – engagemang?

// C H E F R E D A KT Ö R E N REKOMMENDERAR Kära Läsare, höstens milda temperaturer hänger visserligen kvar men blandas upp av lite kyligare inslag. Vi fortsätter att spendera så mycket tid det bara är möjligt ute i friska luften. Vi utforskar kanske våra stadsdelar genom promander och cykelturer? Det är förstås på sin plats att påminna om att pandemikrisen inte är över. Vi fortsätter att hålla avstånd för att mota en eventuell andra våg i grind. Vi glömmer heller inte att fortsätta satsa satsa på de lokala favoriterna i höst. Butiker och restauranger gör vågen varje gång du går dit och spenderar, bjuder på ett uppmuntrande leende och ett vänligt ord. Tillsammans gör vi skillnad.

REDAKTIONEN

Foto: Fredric Francke

FOTO G R A F

Linda Boström

PU B LI S H E R & A N S VA R I G UTG I VA R E Daniel Andersson Alm daa@almmoller.se

FOTO

F r ida Mölle r / Alma Ve stlund St u dio Fe mme

CH E F R E DA K TÖ R Paulina Bylén pb@almmoller.se

A R T D IR EC TO R Tess Callervik tess@tessjdesign.com

R E DA K TÖ R Nathalie Wänblad nw@almmoller.se

FOTO G R A F

Linda Boström

R E DA K TÖ R Sara Ericsson se@almmoller.se

A N N O N SA N S VA R I G KU N G S H O LM E N & SÖ D E R M A LM Boris Halfar bh@almmoller.se

SA LE S & M A R K E TIN G D IR EC TO R Anita Wollroth aw@almmoller.se 073-901 63 20

K E Y ACCO U NT M A N AG E R / M A R K E TIN G Therese Bergstrand (Fd.Fernberg) tf@almmoller.se

A N N O N SA N S VA R I G Ö S TE R M A LM & VA SA S TA N Karin Bondesson kb@almmoller.se

E KO N O M I Monica Olsson mo@almmoller.se

FOTO

F r ida Mölle r / Alma Ve stlund St u dio Fe mme

KO NTA K T Kungsholmsgatan 21 112 27 Stockholm 08-572 368 80

SO CI A L A M E D IE R #älskadeöstermalm #skönasödermalm #sagolikavasastan #underbarakungsholmen SA K N A R DU D IN TID N IN G ? www.royalpublishing.sdr.se DISTRIBUTION Frågor rörande vår distribution, kontakta SDR: 08-702 03 95

MAGA S INE T PUBLICE R A S AV ROYAL PUBLI S HING GROUP AB

KO R R E K TU R Thomas Wiman A N N O N S KO O R D IN ATO R Jonas Gleditsch SÄ L J KO N S U LT Jonas Gleditsch jonas@gleditsch.se SÄ L J BO L AG S LU GO M E D I A A B jm@almmoller.se M E DA R B E TA R E I D E T TA N U M M E R Linda Boström, Bo Brinkefalk, Johan Möller, Henrik Nero, Anna Norström.

Utkommer 11 gånger om året. Åsikter i denna publikation är antingen skribenternas eller de intervjuades och speglar nödvändigtvis inte den ansvarige utgivarens, redaktionens eller annonsörernas åsikter. Alla rättigheter är reserverade. Material i denna publikation får inte återges i någon form utan skriftlig tillåtelse av redaktionen. Redaktionen ansvarar endast för beställt material. För beställt material köper Alm & Möller Publishing Group AB all förfoganderätt.

Redaktionell text och bilder i Älskade Östermalm lagras elektroniskt och publiceras på internet i en digital version av tidningen. Förbehåll mot detta måste göras av uppdragstagaren före publicering. magasinte trycks på miljövänligt papper. Tävlingsdeltagare svarar själva för eventuell vinstskatt. Tryck: Reusner.

VÄ L KO M M E N T I L L S V E R IG E S L E DA N D E I N T E R N AT S KO L A

På Lundsberg får du en utbildning i perfekt balans. Akademiskt fokus, lärarledd läxhjälp, trygghet, idrott, kultur, gemenskap och tradition sedan 1896.

Välkommen till framtiden, Lundsbergs skola!

För mer information, kontakta: Christopher Johrin christopher.johrin@utb.lundsbergsskola.se

www.lundsbergsskola.se Lundsbergs.skola.grundad.1896 lundsbergsinternatskola

wineaffair.se

FYND!

Allt om Vin nr 1 2020

Tre Chablis-klassiker från hyllad producent med terroir i fokus

FYND Dina Viner #335

Aftonbladet Fredrik Schelin 3/9 2020

90 p

livetsgoda.se

70631 Chablis Le Finage La Chablisienne 159:- 750 ml. Alk 12,5%

Mer än prisvärt

Bra köp

Allt om Mat nr 15 2019

Allt om Vin nr 1 2020

5585 Petit Chablis La Chablisienne 139:- 750 ml, 79:- 375 ml. Alk 12,5%

Vinerna finns på Frankrike-hyllan

TRIPPELFYND! Allt om Vin nr 3 2020 Allt om Mat nr 6 2020 Dina Viner augusti 2020

6237 Chablis 1er Cru Grande Cuvée La Chablisienne 229:- 750 ml. Alk 13%

Alkohol i samband med arbete ökar risken för olyckor

A KT U E L LT

Mo d e

HÖSTLÖV Höstens färgkaskad singlar till marken likt fallna lågor.

Vi matchar trädkronornas lågor med jordiga toner och mjuka material.

Av Nathalie Wänblad

VACKER TASS Äntligen dags att plocka fram handskarna. Eller ännu hellre införskaffa höstens nyhet från favoriten Handsome Stockholm.

Unlined Nude är en stilsäker handske i beige. Ofodrad med pekskärmsfunktionalitet och tillverkad i nappaskinn från Italien, 1 495 kr.

ÖRONMÄRKT Gnistrande smycken sätter extra guldkant på denna färgsprakande höst.

Här Iris earcuff från Caroline Svedbom, 1 395 kr.

MUST HAVE Svenska Hunkydory gör comeback, och det med bravur. Mockakappan Costello är precis vad vi vill, och måste, ha i höst. En tidlös trenchcoat-modell som håller stilen. 12 999 kr.

SOFT TURTLE Ribbstickad polotröja i 100 procent kashmir.

Från Soft Goat, 2 995 kr.

17

AKTUELLT MODE

A KT U E L LT

D e si gn

FORMBARA MATERIAL Vintageporslin, conversation-piece och blandbara material. Vi har tagit en titt på några av höstens nyheter.

Av Paulina Bylén

SNYGG FÖRVARING 2. Korgen Lustigkurre från Ikea passar lika bra för gröna växter som snygg förvaring av inredningsaccessoarer, 199 kr.

VINTAGE 1. Köp och sälj porslin och husgeråd, Cervera vintage lanserar en ny tjänst där klassiska stilikoner, tidlösa epoker av färg och form samsas sida vid sida. Försäljningen online samt i Cerveras butik på Sveavägen 24-26.

FÖRLÄNGDA ARMEN 3. Bläckfiskljusstaken Coco i brons från newport.se blir en conversation-piece på din nästa cocktailbjudning, 1 999 kr.

HALLOWEEN 4. Pumpaformade gjutjärnsgrytor och i stengods från Le Creuset piggar upp i köket och på matbordet, kommer i flera storlekar från 269 kr.

STILIG STUBBE 5. Sidobordet Stub i trä och metall av Mette Schelde är en av Fritz Hansens höstnyheter, 5 921 kr.

18 AKTUELLT DESIGN

P R OX I S I N N O VAT I V E D E S I G N FOR A RESILIENT FUTURE .

Linnégatan 27, Stockholm I Tel 08 66 185 85 I Mån-Fre 10.30-18.30 Lör 11-15 Mall of Scandinavia, Våning 4 I Tel 08 47 05 194 I Mån-Sön 10-21 Täby Centrum, Täby I Tel 08 44 642 65 I Mån- Fre 10-20 Lör-Sön 10-18

© 2020 Samsonite IP Holdings s.à.r.l

A KT U E L LT

Mat & d r yck

KRYDDAD VARDAG Färgstarkt, mustigt och vällagat i hemmets hjärta.

Av Sara Ericsson

SNABBLAGADE

EN GOD MORGON

VARDAGSTACOS

2. Vitaminfylld nyhet med fokus på smak och funktion.

1. En favorit hos så väl stora som små,

Består av 100 procent frukt och bär och innehåller äp-

dessutom vegetarisk.

ple, blåbär, hallon, acerola samt vitamin C och E för att boosta kroppen. God Morgon Berry Protect, ca 27 kr.

Krydda och stek färsen direkt från frysen, inte för länge bara tills den är riktigt het. Skär upp grönsaker och ställ fram sås.

4 portioner 300 g Quorn Färs 1 påse färdig tacokrydda 1 dl vatten 1 gurka 1 röd paprika 1 gul paprika

KRISPIGT 3. Veganska knapriga kex till ostbrickan eller varför inte äta som snacks? Goda smaker som sesam, lök, oregano och tryffel.

Crackerini, Beriksson, ca 60 kr.

150 g majs Olja, att steka i Till servering: Snabbpicklad rödlök Färsk koriander Små tortillabröd Nachochips Gräddfil Tacosås

NÅGOT I GLASET 4. Vinpionjären på Kaliforniens Central Coast, J.Lohr har lanserat ett premiumvin. Vinet som är av hög kvalitet fortsätter att utvecklas under sina två första år i flaskan, och kan lätt lagras i minst åtta år till. Med aromer av blåbär, syrén och svart te. Passar utmärkt till höstens mustiga grytor. J.Lohr South Ridge Syrah, 170 kr.

1. Pickla rödlök i en klassisk 1-2-3-lag.

Ställ i kylen.

2. Stek färsen direkt från frysen tills den blir genomvarm. Tillsätt tacokrydda och vatten. Stek ett par minuter under omrörning.

3. Skär upp gurka och paprika. Lägg upp majs i en skål. Stek tortillabröden i en torr panna tills de får en fin yta.

4. Ställ fram tacofärsen och alla tillbehör och låt alla få välja vad de vill ha i sina tacos.

20 AKTUELLT MAT & DRYCK

GULDMJÖLK 5. Ekologisk Gurkmejalatte är en ny färgsprakande kryddmix för guldmjölk med gurkmeja, kanel, ceylon, kardemumma och svartpeppar. Blanda cirka 1 tsk kryddmix med 2 dl valfri mjölk. Servera kall eller varm med honung efter smak.

Kockens superkryddor, ca 40 kr.

Vardagstacos- allas favorit

AKTUELLT MODE 21

A KT U E L LT

Kul t ur

K U LTU R Ö P P N I N G Tavlor av sammanfogade bitar, en återuppstånden filmklubb och kvinnliga landvinningar är några av höstens bekantskaper.

Av Paulina Bylén

LANDVINNINGAR Ett sekel av kvinnohistoria blir nu berättat genom boken ”Kvinnosaker”. Historikern Karin Carlsson har med ett gediget forskningsarbete lyft fram föremål som bär på berättelser och som inneburit stora framsteg eller viktiga landvinningar för kvinnor. Här möter vi en en provocerande cykel, vibratorn som botade hysteri, byxkjolen för kvinnliga poliser, Ester Blenda Nordströms cigarett och mycket mer.

– Processen har varit full av överraskningar, detta trots att jag redan innan hade en hel del kunskap om kvinnors över tid föränderliga livsvillkor. Nu hoppas jag att läsaren kan få samma känsla som jag haft under arbetets gång, säger Karin Carlsson.

VELVET Den Parisbaserade Östermalmskonstnären Fabian Edelstam har i utställningen Velvet, som pågår fram till den 8 oktober på Hotel Diplomat, Strandvägen 7 inspirerats av 1700-talets estetik.

FILMKLUBBEN ÖPPNAR IGEN Moderna museets Filmklubben, för film i gränslandet mellan konst- och dokumentärfilm, öppnar efter att ha varit stängd sedan i våras. I september valde man att gå ut med en ”bang” med America Vera-Zavala och Salad Hilowle världspremiären av Dumar. Under hösten visas film oftast på fredagskvällar, därefter blir det samtal och diskussioner. Det är gratis att vara medlem i Moderna museets filmklubb, för uppdaterat program besök modernamuseet.se

22 AKTUELLT KULTUR

Alkohol i samband med arbete รถkar risken fรถr olyckor

A KT U E L LT

Man

HOME STYLE HOME Vi retirerar till hemmets trygga vrå i stilsäkra homewear essentials.

Av Nathalie Wänblad

HOME… 1. … is wherever I´m with you. CDLP har sedan tidigare gjort sig kända för att utmana givna sanningar. Och nya kollektionen Home är inget undantag. Med träffsäker fingertoppskänsla och genomtänkt design suddar de nu ut gränserna mellan loungewear och ready to wear.

Kollektionen, sydd i en portugisisk fábrica med lång skräddartradition, består av Home Suits i två utföranden; kortärmad skjorta med shorts samt långärmad skjorta med byxor, tillgängliga i burgundy respektive marinblått, samt en rock i burgundy. Avslutningsvis måste vi också hylla den smått genialiska kampanjen som frontas av den franska artisten Sébastien Tellier. Magi.

UTANFÖR ARNOLDS 2. Ribbstickad polotröja i 100 procent kashmir.

Från Soft Goat, 2 995 kr.

KLÄDVÅRD 3. Vädra. Vädra. Vädra. Det är sedan gammalt. Värna om garderobens dyrbarheter och ge dem en dusch av bergamott istället för en omgång i maskinen.

Linnevatten med doft av bergamott. Från Washolohi, 79 kr.

24 AKTUELLT MAN

Finally Hudvård är mycket mer än produkter. Bra hudvård har kraften att stärka självkänslan, öka självförtroendet och i slutändan förbättra livskvaliteten. Att hitta rätt hudvård för sin egen unika hud är ofta en otroligt befriande känsla.

Exuviance Professional kan ge dig personaliserad, professionell hudvård, oavsett behov och hudtyp.

Genom att få behandling hos någon av våra salonger och skräddarsydda produktråd, ger du dig själv största möjliga chans att hitta precis rätt hudvård – för dig. www.exuviance.se Instagram @exuviance_nordic | facebook.com/ExuvianceNordic

PORTRÄTTET

26 PORTRÄTT

Lar s Wal l i n

I MODETS TJÄNST Lars Wallin Modeskaparen Lars Wallin har inte bara förtrollat oss med sina glamorösa festklänningar, scenkläder och brudklänningar. Vi får nu även veta att bakom glittret och glamouren har Lars blivit lurad, räddad och mobbad. I år firar han 30 år som designer och fick även ta emot Hederspriset på årets NK-gala.

Vi har gläntat på dörren till ateljén och läst hans memoarer Avklädd.

Av Paulina Bylén Foto: Linda Boström & Bo Brinkenfalk

27

” Jag skulle kunna göra couture av toapapper ”

28

Höstlov på Åkerblads Höstlovsveckor, koppla av i Tällberg

www.akerblads.se

Veckorna 43 & 44, 19/10-1/11 erbjuder vi specialpriser mellan söndag-torsdag.

Våra höstlovspaket med övernattning finns med middag inkluderat eller endast vår härliga frukostbuffé.

Resan börjar på

akerblads.se

välkommen till vår värld… info@akerblads.se ∙ 0247/508 00

29

PORTRÄTTET

Lar s Wal l i n

Bakom den vackra långsmala järndörren öppnar sig ett hav av chiffong, lätta fjädrar, pärlor och glittrande strass i form av klänningar och kreationer som hänger lite varstans. Allt är lite rörigt men det är en snygg röra. Vi befinner oss i designer Lars Wallins nya ateljé på Kungstensgatan. En lugn, lågmäld röst och ett par vänliga, mjuka blåa ögon möter oss i dörren.

– Jag har själv ritat ateljén, när jag kom hit var det husets soprum och från början bageri i två våningar. Nu befinner vi oss i den gamla butiksdelen och själva bageriet låg på övervåningen, förklarar Lars Wallin.

Den nya ateljén ligger i anslutning till fler och större lokaliteter och en restaurang vägg i vägg.

Tanken är att tillsammans med flera kreatörer skapa en livsstilscommunity där events, aw:s, pop-ups och kreativ verksamhet ska samverka

kläder och brudklänningar. Med ett säkert stil-

sida vid sida. Först ut är Lars Wallin, men fler är

öga har han genom sina 30 år i couturens tjänst

på ingång, även om pandemin försenat planer-

producerat häpnadsväckande skapelser ur sitt

na en aning.

stiluniversum – ett universum som bara tillhör honom. I år fick han ta emot Hederspriset på

– Framtiden tillhör de som jobbar tillsammans,

NK-galan. Så här lyder motiveringen; ”Mode är

jag ser verkligen fram emot den här nya com-

en plats för de allra vackraste drömmarna. Re-

munityns framväxt. När jag flyttade från min

dan som litet barn drömde Årets Hedersprista-

ateljé på Humlegårdsgatan siktade jag in mig

gare om att bli designer. I dag är han en av de

på en helt annan stil av lokal än tidigare. Jag vil-

allra största vi har, en couturedesigner av in-

le komma bort från det tjusiga östermalmsvå-

ternationell toppklass som klätt kungligheter,

ningstänket och istället bjuda in till rå och cool

scenstjärnor och schlagerartister. 2020 firar han

betong. Nu är ju inte ateljén här en rå betong-

30 flamboyanta år som yrkesaktiv, och är långt

lokal, inte alls faktiskt men de större lokaliteterna

ifrån färdig med att smycka en lite för grå värld

som finns här i anslutning är det.

med glamour, strass och extravagans”.

Vi har sett Lars kreationer bland annat bäras av kungligheter och artister. Festkläder, scen-

30 PORTRÄTT

En tidlös silhuett som passar lika bra till vardags som fest. DAM 1999:-

Chelseaboot i crocomönstrat skinn.

DAM 2299:-

Trendig chelseaboot på en högre yttersula i gummi.

DAM 1899:-

Nytt för säsongen är denna eleganta boots i läder med fyrkantig tå. DAM 1999:-

Stilren platformsneaker i lack.

DAM 1399:-

IN STORE AND ONLINE | NILSONSHOES.COM

BRUNO AUTUMN/WINTER 2020 GÖTGATAN 36/STOCKHOLM

Lars Wallin borde egentligen vara baserad

stapeln för att försvara Sverige som basmark-

utanför Sverige, inte för att vi här hemma inte

nad för en designer som Lars Wallin. Men det

uppskattar eller beställer hans kläder, inte

betyder inte att hans skapelser inte synts ut-

alls, vi älskar honom. Har du någonsin hört

omlands, detta beskrivs i ett pärlband av his-

något negativt om en Lars Wallin-klänning?

nande och emellanåt dråpliga historier som

Nej, tänkte väl det. Varje gång vi på redaktio-

avlöser varandra i hans nya bok Avklädd. Här

nen fått chansen att låna en av hans skapelser

får vi till exempel hänga med när han gjorde

för en fotografering har personen vi ska in-

bort sig inför en thailändsk prinsessa, höll på

tervjua blivit väldigt intresserad av att få testa

att förlora livet vid en fotografering i Marocko

klänningen, intervjun kommer liksom i andra

och om det sorgkantade mötet med Lars idol

hand. Men handen på hjärtat, det svenska

– legenden och världsstjärnan Liza Minnelli.

omfånget begränsar vilket Lars hoppas kun-

Men vilken av alla dessa banbrytande visnin-

na förändra genom att bredda sitt varumärke

gar tycker Lars själv är den märkvärdigaste?

bortom couture med två underkollektioner, Lars Wallin V och Lars Wallin Collection som

– Då måste jag säga Ryssland. Inte många har

säljs på den egna webbshoppen. Syftet är att

gjort en visning i Kreml. Det var overkligt och

ge alla en chans till att investera i tidlösa och

magiskt att få uppleva den världen.

kvalitativa kläder för alla tillfällen. Men bara couture går inte, det går helt enkelt inte tillräckligt många storslagna fester av

33

PORTRÄTT

Memoarer kan ju låta en aning högtravande.

Tidigare var designers beroende av att mode-

Men tanken med boken menar Lars Wallin

journalister och stylister uppmärksammade

främst är att inspirera andra att satsa på sina

och lyfte fram deras design. I dag äger till stor

drömmar.

del designern själv sin historia, sin image och når sin publik via sociala medier. Vilket å an-

– Min bransch är tuff och få vågar nog gå all in.

dra sidan skapar en tuff konkurrens, nu kan

Min devis har alltid varit att “go with the flow”

ju alla nå ut och risken är att du försvinner

och att våga, den attityden kan ta en längre

i havet av design och information. Samman-

än man kan föreställa sig. För inte hade jag i

fattningsvis menar Lars att det nya sättet att

min vildaste fantasi anat att jag skulle vara där

nå ut till kunderna fungerar bättre för design-

jag är i dag eller att jag skulle besökt platser

ern jämfört med den gamla modellen.

som i princip är ouppnåeliga, säger Lars med ett mjukt leende.

Att vara couturedesigner i Sverige skapar många utmaningar, inte minst ekonomiska

Boken Avklädd tar direkt avstamp 1990 på

vilket kräver en alldeles extra stark motivation

Karolinska sjukhuset där Lars ligger med sön-

och drivkraft.

derstressad mage och väger 53 kilo, scenen

– Det här är mer som ett kall i livet än ett yrke

är plågsam. Ännu mer plågsamt blir den

för mig. Man skulle kunna säga att det här yr-

när vi får veta att hans kritiska tillstånd är

ket har valt mig, istället för tvärt om.

ett resultat av systematisk fysisk och mental mobbning som Lars blivit utsatt för i åratal under skoltiden.

30 ÅR PÅ DESIGNSCENEN

– Jag förstod aldrig varför jag inte skulle få klä

Namn Lars Wallin

mig som jag ville? Jag har försökt vända det

Yrke Modeskapare

som hände mig till något positivt. Killarna som mobbade gjorde så för att hitta en roll i gruppen, det var inte riktat mot mig som person.

Jag ser deras handlingar som en svaghet och det gav mig styrka, förklarar Lars.

På Karolinska blev det operation och komplikationer med en lång period för återhämtning. Lars lust att skapa var det som fick den här svåra tiden att vända. Skapandets kraft

Ålder 55 år Aktuell med boken Avklädd där han beskriver vägen från Västerås in i de internationella salongerna. Tog i år emot NK:s Hederspris och har ny ateljé på Kungstensgatan.

Bakgrund: Arbetat som couturedesigner i 30 år och skapat kreationer bland annat till kungligheter och artister. Har designat ett flertal av kronprinsessan Victorias Nobelklänningar, operans kostymer till uppsättningen Gustav III och Petra Medes Eurovisionfinal-klänning 2016.

som trygghet är den röda tråden vi följer genom de händelser och livserfarenheter som beskrivs i Avklädd.

MITT ÖSTERMALM ”Eftersom de största festerna oftast går av

Modescenens villkor ser på många vis väldigt

stapeln här återfinns min kundkrets i stads-

annorlunda ut mot när Lars startade för 30 år

delen, en väldigt härlig plats att jobba på. Här

sedan. Maktbalansen har skiftat rejält, de som

finns ett lugn som jag uppskattar”.

ägde narrativet då är inte de som äger det nu.

34 PORTRÄTT

passar bra till skaldjur, ljust kรถtt eller som aperitif

99:-

Alkohol i samband med arbete รถkar risken fรถr olyckor 35

MITT VASASTAN ”Jag älskar att bo i Vasastan. Här finns en så bra mix av det mesta och nära till allt men ändå avskilt. Här möter jag inte några kunder så jag får vara lite ifred från jobb. Sen vill jag även lyfta hur bekvämt det är att ta sig härifrån när man ska resa, flygbussarna stannar på gångavstånd från porten, härligt.” ÖSTERMALMSFAVORITER Restaurang Ciccio´s, Nybrogatan 21, ”Den här restaurangen har en riktigt bra känsla, en äkta italienare”. Butik DIS Inredning, Humlegårdsgatan 12B, ”Harmonisk loungestil, vilket jag är väldigt svag för eftersom jag är så förtjust i hotell”. Plats Hedvig Eleonora kyrka, Storgatan 2, ”En oas på Östermalm som dessutom är så fint upplyst kvällstid”.

VASASTANFAVORITER Restaurang Guru, Odengatan 87, ”Det här är världens bästa indier och mitt stammisställe.

Här lagas maten med kärlek, med mammas recept och kryddor direkt hämtade från Indien. Grus, Karlbergsvägen 14, ”Hit kan jag gå själv. De har en buffelmozzarella som jag emellanåt får craving efter. Blique by Nobis, Gävlegatan 18 ”Här satt jag och skrev stora delar av boken Avklädd” Plats Gustav Vasa kyrka har blivit så fin efter renoveringen och är den finast upplysta kyrkan i Stockholm”.

Hagaparken, ”Lyxigt med gångavstånd till en vacker ekpark med närhet till vatten”.

TOPP TRE HOTELLBARER Lars Wallin älskar hotell, här är hans personliga favoriter 1) Hotel Diplomat, Strandvägen 7C, ”Här finns ett servicetänk som man sällan möter i Sverige. Dessutom chict och avslappnat”.

2) At Six, Brunkebergstorg 6, ”Supergoda drinkar”.

36

>>

Barbour Flagship Store Kungsgatan 33 Stockholm

3) Nobis, Norrmalmstorg 2-4 ”Internationella

DETTA BÖR FINNAS I VAR

gäster, många med designintresse rör sig här.

KVINNAS FESTGARDEROB

När jag är trött på svensk mentalitet går jag

1) Snygg kostym.

hit som motvikt”.

2) Den lilla svarta. Välj en neutral ton som lyfter dina egna färger.

LARS MUSA

3) Sko med klack. Det behöver inte vara

Tora Juhlin Dannfelt är Lars Wallins husmo-

skyhöga klackar, klacken ger dig genast bra

dell. Hon har i alla år burit hans kreationer

hållning och ett glamorösare uttryck. Välj en

under både visningar och fotograferingar.

smal klack om den är låg.

”Tora representerar personlighetsmässigt det som jag vill förmedla med min design. Hon

LARS EGNA

har en härlig och fri personlighet. Hon är en

GARDEROBSFAVORITER

modern kvinna, som bejakar glamouren, men utan att vara ett objekt. Hennes look och energi passar för det jag gör. För övrigt tar hon min design till en alldeles egen nivå privat på det vis hon kombinerar kläderna med till exempel accessoarer. Hennes stil gör att kläderna får ett annat uttryck än det man vanligtvis förknippar med mitt varumärke vilket jag älskar”.

LARS GLAMORÖSA

”Jag förnyar aldrig min garderob radikalt. Den innehåller kvalitet där varje plagg används länge. Men varje säsong kompletterar jag med en ny sak som går att kombinera med det gamla så även det känns som nytt. I min garderob finns endast plagg i färgerna svart, marinblått och grått”.

STYLINGTIPS

READY TO WEAR

1) Köp rätt storlek. De flesta kvinnor köper för

Lars Wallin har utökat sin design med tre seg-

litet och män för stort. För kvinnor: bättre att

ment som säljs via den egna webbshoppen

köpa en större storlek och göra smärre jus-

larswallin.com. ”Jag vill nå alla som vill satsa

teringar hos skräddaren, på köpet får du en

på kvalitativa och hållbara plagg oavsett var

skräddad look (det är enklare att ta in en för

de befinner sig. De olika segmenten har dess-

stor midja än att justera en för tajt byst.)

utom olika inriktningar och prisbilder för att

2) Ta dig tid att planera din festlook. Tänk till

tillgodose alla situationer oavsett om det är

och testa. När förväntan höjs, då blir festen

på jobbet, på festen eller hemma i soffan.

roligare. Hitta material som har lyster, inte

Collection: Klänningar i premiumklass inspi-

glitter kanske men till exempel siden, alltså

rerad av couture.

något som reflekterar ljus. Reflekterande ma-

V: Klänningar, skjortor, blusar, byxor med

terial blir inte bara snyggt till fest utan även

attityd lämpade till vardag som till fest.

fint på bild.

Jewelry: Smycken i sterlingsilver och guld-

3) Våga välja färg. Glöm praktiskt och funkti-

pläterat som passar både fest och vardag.

onellt. Det ska vara vackert och uttrycksfullt, men det får inte känns utklätt. Om du är obekväm med färg, satsa på en tidlös bas och komplettera med accessoarer i färg.

38 PORTRÄTT

Lars Wallin och hans husmodell Tora.

HÖRSELMOTTAGNING PÅ SERAFEN

HÖRSELTEST OCH KONSULTATION UTAN REMISS Vi är en personlig och leverantörsoberoende hörselmottagning som erbjuder en helhetslösning för din hörsel med målet att du som patient alltid ska bli nöjd.

Hantverkargatan 2D i Stockholm

Johanna Söderhäll Leg. Audionom

|

08-525 20 800

|

Maria Chatziapostolou Leg. Audionom

audionomkliniken.se

RUNT HÖRNET

Öst e r mal m

ÖSTERMALM När sommarsolen gick i moln inspireras vi av padel, porslin, framtidens kontor och restauranger. Dessutom invigde redaktionshunden Stella hösten med ett besök på hundspa med det lilla extra.

Av Paulina Bylén

PA D E LY R A Det har väl knappast undgått någon att racketsporten padel seglat upp som en av de absolut populäraste sporterna just nu. Sociala medier svämmar över av bilder på kända och okända profiler som knappt verkar göra annat än att – padla. I Sverige ligger högkvarteret med banor i Frihamnen och heter PDL Center, Måns Zelmerlöw och Jonas Björkman var de som tog sporten till Stockholm och Sverige.

I september gick Sveriges största kvinnliga padel-tävling, där starka kvinnor träffas för att umgås, spela padel och nätverka av stapeln.

– Det var magiska dagar där kvinnor kom från hela landet för att tävla på alla nivåer. Även Sveriges främsta kvinnliga spelare Barre var på plats för att supporta. Padel är en sport som verkligen förenar och vi i Femme Open är överväldigade över responsen, säger Johanna Livijn, medgrundare av Femme Open tillsammans med Johanna Aybar och Katrin Zytomierska. Konceptet kommer till hösten att rullas ut till andra delar av landet och till våren sker nästa stora turnering i Frihamnen med över 150 deltagare och lång väntelista.

Jo ha n n a Ay ba r, Ka trin Zy to m iers ka o c h Jo ha n n a Liv ijn a r ra n g era r Femme Op en.

40 RUNT HÖRNET ÖSTERMALM

Weekday Escape Tillbringa en natt i romantisk miljö och med vacker natur inpå knuten. I Grand Hotel Saltsjöbadens Weekday Escape-paket ingår entré till Grand Spa med lån badrock och tofflor. På kvällen serveras ett glas Bollinger Special Cuvée Brut (alkoholfria alternativ finns) och en säsongsbetonad trerättersmiddag, i vår restaurang. En frukostbuffé väntar på morgonen, att avnjutas med utsikt över skärgårdshamnen.

I paketet ingår: Övernattning med efterföljande frukost Tillträde till vårt gym med havsutsikt Entré till Grand Spa både ankomstdag (från 12.00) samt avresedagen Lån av badrock och tofflor som finns på rummet vid ankomst Trerättersmiddag med ett glas Champagne (alkoholfria alternativ finns) Pris: från 1 447 kr per person.

The Serif

The Serif En TV som verkligen står för sig själv och i en egen klass. Designad av bröderna Borroulec och med ett unikt formspråk är The Serif lättplacerad, nätt och vacker.

Välj mellan olika storlekar och spännande kulörer.

43” från:

7 990 kr Ord 11,000 kr

49” från:

8 790 kr

Ord 12,000 kr

55” från:

11 790 kr Ord 17,000 kr

The Sero

The Sero Utvecklad för en ny generations TV-tittande.

The Sero passar utmärkt för både TV-underhållning, mobilt innehåll och musiklyssning.

Genom en smart sensor vänder sig skärmen i rätt läge, stående eller liggande, beroende på vad du skickar för innehåll till den. Allt snyggt paketerat och med fantastisk ljuåtergivning

43”

The Frame 2020 ™ by Samsung

14 990 kr The Frame

The Frame

State-of-the art i dubbel bemärkelse.

En TV som är lika användbar påslagen som den är vacker avstängd. The Frame har flera smarta rumsfunktioner som anpassar ljusflödet till rumsligheten med hjälp av rörelse- och ljussensorer.

32”

43”

5 990 kr 50”

11 990 kr 65”

17 990 kr Öppettider Vard. 10-18 Lördag 10-15 Söndag: Stängt Nynäsvägen 365, 122 34 Enskede, T Skogskyrkogården Linnégatan 13, 114 47 Stockholm, T Östermalmstorg Telefon 08 649 25 40 butik@hages.se www.hages.se

9 990 kr 55”

13 990 kr

75”

29 990 kr

C H A N G D O B E LT PÅ G Ä R D E T Du som har bott i Stockholm en längre tid har säkerligen märkt, precis som vi, att antalet hundar i staden fullkomligt exploderat de senaste åren och coronavåren har hjälpt utvecklingen på traven. Vi var många som tog det gyllene tillfället att skaffa valp när arbete hemifrån blev standard. Vi blev nyfikna på hur vattenhålen för stadsdelens hundar ser ut och tog en promenad till Gärdet med redaktionens nya valp Stella till det hundcentret Changdobel.

Skönhetstrender för hunden i höst sätter hundens välmående i centrum – på riktigt. Changdobels professionala hundfrisör Roberta, som vi kan intyga är fantastiskt duktig, exempelvis på trim, kloklipp och tandborstning förklarar att de rasspecifika moden och trender är på väg bort. Det går hand i hand med den naturliga trend som Changdobels har identifierat bland hundägare numera. Ett fokus där hundens välmående ligger i centrum.

Här finns även ett hunddagis, men de moderna och inbjudande lokalerna liknar knappast vår föreställning om ett sådant. Här är det rent och fint att både djur och människor finner det trivsamt nog att spendera sina dagar. Vd Erik Sjöholm anser det självklart att se långsiktigt på hundarnas trivsel, exempelvis med låg personalomsättning. Här finns det till exempel inte något kösystem, utan man ser istället till vilka nya hundar som personlighetsmässigt passar in i någon av grupperna. Här finns även hundtrim, rehabilitering/ friskvård och tillgång till hundhotellet i ett idylliskt rött hus med vita knutar där hundarna har möjligheten att sova med personal. changdobels.se

43 RUNT HÖRNET ÖSTERMALM

RÄNDER GÅR ALDRIG UR Hösten kom och, med den, vikten av en härlig inomhusmiljö att mysa i de kommande månaderna. Mateus flagship store på Karlavägen kan nog inspirera de flesta att omfamna hemmen vi återvänt till från sommarhus och trädgårdar. Vi pratade med Filippa Burenstam Linder på Mateus om den nya kollektionen Stripes.

Vad tycker du är själva essensen i Stripes?

– För mig var 60-talet min största inspirationskälla för Stripes. Jag ville att den ska tillföra något nytt i relation till en del av våra tidigare kollektioner – ett möte mellan det grafiska och det organiska.

Hur föddes idén till Stripes?

– Mina föräldrar har en vas som tillhörde min farmor, som har liknande mönster som Stripes, och den har alltid inspirerat mig.

Förra hösten köpte jag och min man en nybyggd lägenhet i Norra Djurgårdsstaden och då kändes det givet att inreda den i en modern 60-talsstil. Ur detta föddes Stripes.

Vad signalerar 60-talet för dig?

– 60-talet för mig är tv-serien Mad Men. Jag älskar allt med inredningen och klädstilen från den serien. Allt är så vackert och genomarbetat.

Vad tillför kollektionen i kombination med de tidigare kollektionerna?

– Stripes står för något annat än våra tidigare kollektioner, det står för det mer grafiska medan Spets står för det romantiska och Bubbles en lekfullhet. Tillsammans skapar alla kollektionerna en fantastisk känsla! Vi testade att duka ett bord i samma färg men i alla olika kollektioner – det blev så fint, vi vill uppmana till mer kreativitet till vardags!

Vilken av föremålen är din personliga favorit?

– Jag tror att jag måste säga att det är den nya Stripes-skålen i färgen Cinnamon, som även den är ny för i år – den känns helt rätt just nu.

C i n n a mon St r i p e s Bow l Mateus 350 kr

44 RUNT HÖRNET ÖSTERMALM

Slappna av.

Teckna Driftövervakning.

Nu kan du som kund hos oss teckna tjänsten Driftövervakning. En tjänst som gör din värme enklare än någonsin.

Vi håller nämligen koll på driften och åtgärdar larm om avvikelser från din fjärrvärmecentral, utan att du behöver lyfta ett finger. Dessutom ingår en driftrapport och en årlig funktionskontroll där våra drifttekniker besöker dig och ser till att allt är som det ska inför vintersäsongen. Tryggt och enkelt, som värme borde vara.

Läs mer på stockholmexergi.se/driftovervakning

15% rabatt på alla våra stugmodeller upp till 30 kvm samt alla tillbehör.

Rabatten gäller vid beställning innan 22 oktober 2020 och med leverans innan 31 januari 2021.

Se alla våra stugor på baseco.se

STENSUND STUGA MED LOFT 30 kvm Pris från 109 900 kr NU 93 415 kr

RUNT HÖRNET

Sö d e r mal m

SÖDERMALM Låt dig inspireras till mer hållbara val, mat- och dryckupplevelse, ett spännande bokprojekt och gastar runt hörnet.

Av Sara Ericsson

1. EKOLOGISKT REKORD Den 14 oktober är det dags, då öppnar nya Ica Kvantum Södermalm. En butik som utlovar en känsla av matmarknad med innerstadens största lokalproducerade och ekologiska utbud. Förutom att handla hem mat ur ett stort och varierande utbud kommer här att finnas en vinbar och deli där handlaren Thomas Bergman vill att kunderna ska kunna njuta av mat- och dryckesupplevelse på plats. Vi förväntar oss en plats att inspireras till än mer hållbara val.

Foto: Evelina Sigetty

När? 14 oktober öppnar butiken Plats Magnus Ladulåsgatan 40

2. FÖRFATTARDUON Camilla Läckberg och Henrik Fexeus skriver unik deckartrilogi tillsammans.

Seriens huvudpersoner är mentalisten Vincent och polisen Mina, och berättelserna utspelar sig i det nutida Stockholm. Första boken utkommer hösten 2021 på bokförlaget Forum.

– Med Camilla och Henrik blir ett plus ett tre, säger Ebba Östberg, ansvarig förläggare för skönlitteratur på bokförlaget Forum.

– Med träffsäkra karaktärsbyggen, ett färgstarkt persongalleri och riktigt snillrika gåtor skapar Camilla och Henrik en bok som kombinerar den klassiska deckaren med okonventionell mentalism – något vi tror att läsarna och lyssnarna kommer att älska, fortsätter hon.

I Box, trilogins första del, introduceras läsarna för polisen Mina Dabiri och mentalisten Vincent Walder. Tillsammans arbetar de för att lösa en rad mord som liknar magiska illusioner. Vincent och Mina har båda ett udda sätt att se på världen vilket påverkar både deras liv och hur de löser fallet.

– Jag och Henrik är gamla vänner och har pratat i flera år om att göra något ihop. Detta är första gången jag skriver bok tillsammans med någon. Vi utmanar och utvecklar varandras

författarskap, säger Camilla. >> RUNT HÖRNET SÖDERMALM 47

RUNT HÖRNET

Sö d e r mal m

— Jag har tillbringat större delen av mitt liv med att

I utställningen kan du se och höra intervjuer med

ta reda på hur man kan styra det mänskliga psy-

forskare inom etnologi och konstvetenskap och

ket. Att nu få göra det i bokform tillsammans med

musikjournalist gjorda av gymnasielever från Tum-

Camilla, den kanske främsta i världen på att skriva

ba gymnasium - Xenter Botkyrka. Tre konstnärer

fängslande berättelser, är en dröm som blivit sann.

har producerat verk för utställningen, bland annat

Jag nyper mig själv ibland fortfarande när ingen

Martin ”Mander” Anders Sverigekarta med svensk

ser, säger Henrik.

hiphops viktigaste postnummer, miniatyrer av viktiga platser för svensk hiphop av Axel Östberg och

Camilla Läckberg är född och uppvuxen i Fjällbacka

en graffitimålning av Lina Eriksson.

men bor numera i Stockholm på Södermalm. Hon debuterade år 2003 med kriminalromanen Isprins-

Postmuseum, Lilla Nygatan 6, Gamla stan. Utställ-

sessan, som lovordades i pressen och snabbt fann

ningen visas fram till 28 februari.

en stor läsekrets. Läckberg är en av Europas mest lästa författare, hennes böcker har sålt i fler än 26 miljoner exemplar i nära 60 länder. 2019 tog hon

4. SPÖKVANDRING Ta del av en historisk vandring i Gamla Stan via din

ett nytt steg i sitt författarskap och gav ut En bur av

mobiltelefon. City Ghost Walk ger dig historier om

guld, den första delen i duologin om affärskvinnan

legender, mord, sjukdomar, myter, historiska hän-

Faye, som blev Sveriges mest sålda bok 2019.

delser och spöken. Läs mer, ladda ned din digitala

Henrik Fexeus bor i Hammarby Sjöstad och är en av Sveriges mest eftertraktade föreläsare och en prisbelönt mentalist. Han har utfört uppmärks-

vandring och ge dig ut via cityghostwalk.com

14 september-31 december

ammade psykologiska experiment i tv och slog igenom 2007 för den breda publiken med debuthaft stora framgångar med böckerna När du gör som jag vill, Alla får ligga, Konsten att få mentala superkrafter och Fingertoppskänsla. Hans böcker har vunnit flera priser, sålt i över en miljon exemplar och är översatta till fler än 27 språk. 2018 blev han utnämnd till en av världens ledande experter på kroppsspråk.

3. TRE SIFFROR MED INNEBÖRD Att representera sitt område är viktigt inom hiphop och att använda de tre första siffrorna i postnumret för att göra det är vanligt. I utställningen Älskade postnummer på Postmuseum berättar några av Sveriges mest kända rappare och producenter, tillsammans med musikjournalist, fotograf, forskare och konstnärer om hur och varför man gör det.

– Svensk rap och hiphopkultur är full av referenser till postnummer. Många använder det för att sätta sitt område på kartan. Det tycker vi på Postmuseum är väldigt roligt att kunna lyfta i en ny utställning, säger utställningsproducent Julia Gunnarsdottir.

48 RUNT HÖRNET SÖDERMALM

Foto: Linda Pira om sitt postnummer

boken Konsten att läsa tankar. Sedan dess har han

Foto: Ivan Vashchenko/Unsplash

119:-

139:Finns pรฅ Systembolaget

Chateau Ste Michelle Cabernet Sauvignon

art. 6447, 750 ml. alk.13,5%

www.vinunic.se

art. 6203, 750 ml. alk.13,5%

Chateau Ste Michelle Chardonnay

Alkohol i samband med arbete รถkar risken fรถr olyckor 49

Torrt, fruktigt och smakrikt Torrt, fruktigt och smakrikt mousserande vin tillverkat mousserande vin tillverkat enligt Champagnemetoden enligt Champagnemetoden

120KR KR 120

Art. nr 7628 Vol. 12% 750 ml Art. nr 7628Sydafrika Vol. 12% 750 ml Sydafrika

Torrt, fruktigt och Torrt, fruktigt och smakrikt smakrikt Vinet tillhör de absolut Vinet tillhör absolut främsta -Bästdei test 2020 främsta -Bäst i test 2020 vinbetyget.se

vinbetyget.se

”Välgjort och svalkande” ”Välgjort och dinvinguide.se svalkande” Fredrik Schelin, Fredrik Schelin, 8dinvinguide.se Aftonbladet maj, 2020 Aftonbladet 8 maj, 2020

GRYMT GRYMT VÅRBUBBEL VÅRBUBBEL Allt om Vin nr 5 2020

”FYND!” ”FYND!” Allt om Vin nr 1 2020

Allt om Vin nr 1 2020

ine Group AB ine Group AB

!” !”

2020 1 2020

EL EL

2020 2020

lkande” lkande”

t.se

inguide.se vinguide.se j, 2020 aj, 2020

Alkohol är är Alkohol beroendeframkallande beroendeframkallande

bsolut absolut st 2020 est t.se2020

ruktigt ruktigt och och smakrikt smakrikt

Det här är en annons från Janake Wine Group AB Det här är en annons från Janake Wine Group AB

Alkohol Alkohol är är beroendeframkallande beroendeframkallande

Allt om Vin nr 5 2020

RUNT HÖRNET

Vasast an

VASASTAN En gömd italiensk pärla, hyllat författarskap och en lättrampad höst.

Av Sara Ericsson

GENERATIONENS MÄSTARE Nu släpper Vasastansbon tillika hyllade författaren Pascal Engman sin tredje bok i serien om kriminalinspektör Vanessa Frank.

I Pascals senaste böcker har han avhandlat högerextremister och incelrörelsen. I den nya boken Änkorna rör han sig vidare till nästa hatmiljö: islamismen. Änkorna handlar om IS-terrorister i Sverige och som titeln skvallrar om undersöker den kvinnorna inom IS, som ofta agerar med större hängivelse och beslutsamhet än sina manliga motsvarigheter.

– Pascal Engman är den nya generationens mästare. Med lätt hand kastar han dig in i sina dramer. Det är mästerligt, sade David Lagercrantz efter att ha läst manuset till den nya boken.

Pascals föregående bok Råttkungen utkom i september förra året och har nyligen passerat 100 000 sålda exemplar i Sverige.

Pascal är 34 år och har på kort tid, sedan debuten 2017 blivit den bäst säljande svenska författaren i sin generation. Rättigheterna till hans böcker har sålts vidare till ett tjugotal länder.

SAMISK SAMTIDSKONST Utställningen Bakom hörnet vindens jojk visas 9 oktober 2020 4 april 2021 på Sven-Harrys konstmuseum. Här kan ett avlägset och samtidigt närbeläget geografiskt och kulturellt landskap förnimmas: Sápmi. Femton samiska samtidskonstnärer återger var för sig en hel värld som både är föränderlig och ogripbar.

Livet i Sápmi är långt ifrån en enda enkelt beskriven historia. Berättelserna varierar beroende på vem som återger dem och tecknar tillsammans ett panorama som hela tiden utvecklas. Med jojkens metaforiska sätt att vara, och ett urval av verk där det vackra och det svåra möts, skildrar utställningen en komplex tillvaro.

– Nu får vi äntligen bjuda in våra besökare till en mångfacetterad upplevelse av samiskt samtida konstnärskap. Utställningen är mycket viktig och tack vare curatorernas perspektiv inifrån kan vi ge besökaren en ton och känsla av Sápmi idag, säger Dragana Kusoffsky Maksimović, vd Sven-Harrys konstmuseum. >>

RUNT HÖRNET VASASTAN 51

RUNT HÖRNET

Vasast an

LÄTTRAMPAT Stålhästengrundarna har lanserat en abonnemangstjänst för cyklar. Utan någon bindnings- eller uppsägningstid möjliggör de för privatpersoner att hyra en cykel, som får service när det behövs och ersätts vid eventuell stöld. Servicecentret och verkstaden ligger centralt på Tegelbacken 4A, nära Centralstationen.

– Vi kopplar på en global trend i form av en ny typ av ägande, men också cykling i sig, som ökat kraftigt senaste tiden. Hälso- och miljöskäl har länge drivit på cykling, men det vi ser nu att fler också letar alternativ för inte bara bilen men även för att slippa trängas i kollektivtrafiken, säger Martin Sjögren, medgrundare.

Jonna som tjänsten heter innebär att användaren betalar för cykeln den tid hen har den utan att signa upp för en tidsperiod, om de inte vill. Ett riskfritt ägande där abonnemanget sägs upp när cykeln lämnas tillbaka i butiken.

Hela bokningsprocessen sker digitalt, likaså serviceärenden.

För att få hyra cykel hos Jonna behöver man vara 18 år, ha svenskt personnummer och inga betalningsanmärkningar.

Till ett fast månadspris från 229 kr/månad tar man del av en 7-växlad cykel med korg, lampa och försäkringsklassat bygellås.

Läs mer jonnabike.se

CIAO BELLA I Boco Neros gamla lokaler på Roslagsgatan 4 har tidigare ägaren nu öppnat nytt. Capannone - en italiensk restaurang med nytt utseende, en romantisk känsla och en tilltalande meny. En trappa ned från Roslagsgatan erbjuds en italiensk helhet med fokus på råvaror efter säsong där upplevelsen utöver maten är ett gott bemötande, fin miljö med känsla där vissa av rätterna tillagas vid bordet. För att inte tala om den frestande dessertvagnen som rullas ut när du tror att det inte finns mer plats i magen. En pärla som är lätt att missa men vi vågar kalla det Vasastans bästa restaurang just nu. Bjud med vännerna till en smakrik italiensk dans.

52 RUNT HÖRNET VASASTAN

I SAMARBETE MED

In n e r st an

KOM OCH SMAKA PÅ KUNGSHALLEN! I år fyller Kungshallen 25 år och det vill vi fira mer våra läsare.

Torsdagen den 5 november 19.30 har ni läsare möjlighet att komma på VIP event hos Kungshallen och smaka på världens mat som vi har under ett tak.

Antalet platser är begränsat. Först till kvarn gäller.

Anmäl er på Kungshallen.eu

53

RUNT HÖRNET

Kun gsh o l me n

KUNGSHOLMEN Böcker i stora lass och en efterlängtad krogöppning. Ja, nog skiner solen ännu över underbara Kungsholmen.

Av Nathalie Wänblad

DÖDENS BOK Fä dör, fränder dö, även själv skiljes du hädan, men ett vet jag som aldrig dör – böcker. Det är ingen nyhet att vi alla en dag ska dö, trots det verkar många vilja blunda för just den sanningen. Något som thanatologen Philip de Croy vill ändra på. I Boken för dig som en dag ska dö reflekterar Philip inte bara kring döden som sådan utan går även in på dess historia och ger praktiska tips. Han menar att det är viktigt att vi pratar om döden och närmar oss den tillsammans, då det faktiskt är det enda vi med säkerhet vet om livet. Förhoppningen är att en ökad kunskap om döden kan minska klyftor mellan människor.

– Min längtan är att vi ska känna livet i oss starkare genom att prata om döden med varandra. Oavsett vem vi är och var i livet vi befinner oss, säger han.

HÄLSNING FRÅN RIVIERAN Nu är den äntligen här, den efterlängtade uppföljaren till Aldrig glömma. Stilla vatten är den andra boken i Riviera-serien om kommissarie Alda Luppi i Nice av Kungsholmsbon och journalisten Britt Peruzzi. Lagom till bokreleasen valdes dessutom pocketupplagan av Aldrig glömma ut till månadens pocket i september och gick direkt upp som listetta på pockettoppen. Och som om inte det vore nog passade den även på att knipa åt sig en tredje plats över de mest sålda pocketböckerna, alla kategorier. Ingen dålig start på hösten för Britt! Vi gör dubbla tummar, gratulerar till succén och springer till bokhandeln innan alla böcker säljer slut.

54 RUNT HÖRNET KUNGSHOLMEN

No Compromise

Det som skiljer den fantastiska Copenhagen-kollektionen från

och hantverksmässiga kraven. Varför? Eftersom endast kär-

ett vanligt kvalitetskök är kombinationen av kompromisslösa

nan återstår: En skoningslöst naken stomme, som har skurits

materialval, knivskarp estetik och krävande formgrepp. När

ned ända in till benet och blottlagts för blicken. Köket fram-

vi dessutom tar bort fronterna från alla lådor och i stort sett

står med andra ord som en uppenbarelse. Det finns inget att

allt annat överflödigt från designen, skärps de arkitektoniska

gömma sig bakom – och vi har inget att dölja.

uno form studio | Odengatan 56 | Stockholm

RUNT HÖRNET

Kun gsh o l me n

SLÅ UPP DÖRREN ... ... och slå dig ned på nyöppnade kvarterskrogen La Girafe. I mitten av september ägde nämligen invigningen av Pontus Frithiofs och Thomas Dahlstedts efterlängtade kvarterskrog rum. Såväl mat som inredning har hämtat sin inspiration från det mångkulturella Paris. La Girafe kommer att hålla öppet från tidig morgon till sen kväll och serverar därmed såväl frukost som takeaway-luncher och middag till små och stora sällskap.

56 RUNT HÖRNET KUNGSHOLMEN

CARLHANSEN.COM

LUGN OCH RO Nu är det dags att samlas kring bordet hemma i lugn och ro. Besök Carl Hansen & Son för att kombinera din matsal med matbord i massivt trä från Hans J. Wegner, ihop med den ikoniska Y-stolen i limiterade mjuka nyanser. Även den av Hans J. Wegner. Just nu är båda på kampanj.

Kontakta oss för mer information.

KAARE KLINT och ESBEN KLINT KK87830 PROPELLER PALL Ask- eller ek-, canvaseller lädersits Från 9.188 KR KK87831 BRICKA Ask eller ek Från 3.824 KR

HANS J. WEGNER CH28T LOUNGE STOL Ek/ek eller ek/valnöt Från 32.769 KR

CH24 DYNA I TYG RE-WOOL Finns i färger: röd, grön, grå, beige och svart 676 KR

NASON MORETTI ROCKY MOUNTAIN VASER Etsad Murano Kristall Finns i flera nyanser av färg. t.ex. H:60cm Ø:20cm 2.745 KR

FLAGSHIP STORE KARLAVÄGEN 76 114 59 STOCKHOLM +46 8 25 50 83

HANS J. WEGNER. CH24 Soft Edition. Finns i svart, grått, vitt, grönt och rött, naturfärgat papperssnöre 5.795 KR (8.136 KR).

HANS J. WEGNER. CH337 MATBORD. Finns i bok, ek eller valnöt, 140x115cm. Från 26.940 KR (Ordinarie pris) Iläggsskiva från 4.410 KR (Ordinarie pris)

BØRGE MOGENSEN BM0865 DAGBÄDD Eg, olja/dyna i tyg, 140X70cm FRÅN 21.035 KR BM0865 RYGGDYNA från 3.756 KR

BM0865 NACKKUDDE Levereras med läderremmar för väggmontering Från 1.502 KR

PER HAUSCHILDT SKÄRBRÄDOR FÖR TAPAS , EK Liten: 24x20cm 522 KR Mellan 45x20cm 671 KR Stor 68x20cm 821 KR

KRISTINA DAM DESIGNSTUDIO RÖD ENGOBE KERAMIKSERIE Från 523 KR

ÖPPET MÅNDAG-FREDAG 10-18 OCH LÖRDAG 11-16

Le xin g t on Compa n y A W 2 0

MODE

In t r o

HÅLLBARA VIBBAR MODE En ny säsong kräver en ny garderob. Eller gör det verkligen det? Hållbarhet är trots allt den största trenden av dem alla. Så även denna säsong. Vi vill inget hellre än att klä oss i tidlösa klassiker och hållbara material.

Av Sara Ericsson & Nathalie Wänblad

58 MODE

TINSEL

Hello, You!

Erbjudande

A NEW DECADE - A GRANDER YOU BUBBLES - SPRING COLLECTION 2020

Handla för 500 kr eller mer i någon av våra butiker så får du välja en valfri berlock ur vårt charmentity-sortiment när du anger koden LIGHTS ON YOU i kassan!

ELSA EARRINGS MULTI

Välkommen till våra butiker Norrmalmstorg • Västermalmsgallerian • Götgatan 25 www.edblad.com

MODE

D am

MODERNA KLASSIKER FA S H I O N A B E LT HANTVERK Louis Vuittons kollektion LV Crafty mixar pop art med genuint hantverk.

En blinkning till gamla referenser och nya tider, allt omfamnat av en känsla som andas Parisian chic. L’amour!

HOUSE OF HÅLLBART Höstens kollektion från House of Dagmar bygger på tanken om den perfekta garderoben. En modern och feminin look med avspänd silhuett. Som alltid spelar hållbarheten en avgörande roll och hela 90 procent av kollektionen är märkt med Dagmars Good choice-label, som syftar till att både främja och underlätta för hållbara val.

FEMTIO NYANSER … av brunt. Än har vi inte lyckats tröttna på denna kulör. Framför allt inte nu när höstvindarna har börjat vina runt knuten. I Styleins kollektion för AW20 ser vi bruna kulörer matchat med varandra i lager på lager med olika texturer. En modern klassiker, utan

60 MODE

tvekan.

MODE

Herr

BEKVÄM ELEGANS TIGER OF NYC Höstens kollektion från Tiger of Sweden har lånat sina referenser från Greta Garbos New York. Kollektionen bygger på idén om en multifunktionell garderob med plagg som elegant rör sig mellan indoor och outdoor. Packbara vindjackor i återvunnet nylon möter en dubbelknäppt kamelrock i en elegant kontrast till mer avslappnat skräddade kavajer och stickat.

BACK TO CASUAL Hemmakontoren har gett bekvämligheten ett nytt uppsving. En avspänd look som andas casual business wear – och Dockers. Företaget ligger nämligen bakom hela konceptet som bland annat ligger till grund för fenomenet Casual Friday. En tillbakalutad stil som satte chinos på kartan. I höstens kollektion från Dockers ser vi byxan Heritage chinos som med sin 4-vägsstretch och flexibel midja sätter komfort i främsta rummet.

S O F T LYX Flanellskjortan är inte bara ett välkommet inslag i höstgarderoben, utan även i den perfekt lediga looken. Den helskurna kragen ger ett modernt uttryck som understryker känslan av soft luxury. Kombinera med ett par ljusa byxor och klassiskt bälte för en stil som håller måndag till fredag.

62 MODE

MODE

Herr

Asket är uppstickarna som vågade trotsa hela modesystemet genom att tänka slow istället för fast. För det tilldelades de Nordiska Kompaniets Innovationspris under årets upplaga av NK-galan. Vi lyckades få till en quick Q&A med en av grundarna, August Bard-Bringeus.

Av Nathalie Wänblad Hej August – och stort grattis till vinsten! Vad betyder det här priset för er?

– Vi har, ända sedan vi startade Asket, velat göra saker lite annorlunda. Vi har velat utmana rådande branschstrukturer och standards. Att vi nu vann NK-priset är en otrolig bekräftelse på att vi har gjort, och fortsätter att göra, något rätt. Vi hoppas att vi kan inspirera inte bara klädindustrin, utan även andra branscher att arbeta på ett bättre sätt.

För de som inte känner till er, vilka är ni och vad är er story?

– Vi, min medgrundare Jakob och jag, slogs av hur svårt det var att hitta något så enkelt som en vit t-shirt eller Oxfordskjorta i hög kvalitet och bra passform. Vi var då studenter vid Stockholm School of Economics och hela modesystemet andades bad business, och framför allt ohållbarhet. När vi sedan började lära oss mer om modeindustrin insåg vi också vilken extremt exploaterande bransch det är. Mode kräver enorma resurser, lämnar mängder med föroreningar och förlitar sig dessutom på skickliga arbetare som, mer ofta än inte, arbetar i osäkra och orättvisa miljöer. Det var då vårt mål skiftade till att vilja förändra hur branschen fungerar.

Och det är där vi är i dag: Till att vilja sakta ned modet, skapa en balans över värdekedjan, tillverka plagg med full transparens och ansvarsskyldighet samt återställa meningsfullheten i våra garderober.

Så vad är er syn på mode och industrin kring den?

– Modet har blivit för snabbt, jagar ständigt nya trender och släpper flera kollektioner per säsong. Kläder, produkter och värdefulla resurser har tappat sitt värde.

Allt på bekostnad av vår planet. Vår permanenta kollektion är ett enkelt koncept som har visat sig öppna upp för ett nytt och radikalt sätt att arbeta på; ingen överproduktion eller slöseri, tid och resurser för att bli ansvariga för vår leveranskedja från gård till slutplagg och inget behov av rabatter som mest uppmuntrar till snabba shoppingbeslut.

Hur skulle du beskriva er design?

– Vår kollektion är bestående, vilket påverkar alla aspekter av designprocessen; från att avgöra vad som är kvalificerat i en garderob, till att välja de mest hållbara och kvalitativa materialen. När det kommer till att bestämma vilka produkter som ska inkluderas blickar vi bakåt i tiden, snarare än att försöka förutsäga nästa trend. Med inspiration från Steve McQueens och Alain Delons värld, vars stil skulle se lika bra ut på ett tidningsomslag i dag som för 60 år sedan. Vi analyserar sedan dessa plagg, söm för söm, för att skapa den perfekta versionen av dem. Trender kommer och går, men jag hoppas att våra plagg kommer att klara tidens test.

Vad händer härnäst?

– Vi fortsätter att sträva efter 100 procent spårbarhet i vår leverantörskedja. Vi är nu också redo att dela hela vår miljöpåverkan samtidigt som vi också utforskar möjligheterna till ett återtagningssystem där oönskade bitar kan returneras och återanvändas. Till hösten introducerar vi bland annat The Wool Coat som är tillverkad av 100 procent återvunnen ull.

MO TI VERI NG NO RDI SKA KO MP A NI ETS I NNO VA TI O NSP RI S ”I en samtid präglad av överflöd har asketismen kommit att bli ett eftertraktat ideal. ‘Less is more’ är både drivkraft och ledstjärna för årets Innovationspristagare. I stället för att skapa nya kollektioner förädlar varumärket ständigt de modeller som redan finns i sortimentet. För varje säsong blir plaggen lite mer perfekta. Visionen? En mer minimalistisk, men bättre garderob.”

MODE 63

TRENDSPANING

Bar n

1. Mörkblå stickad tröja med björnar, strl 56-86, Newbie, 199 kr.

2. Jeansklänning med lång ärm och volanger, strl 90-152, La Redoute Collections, 349 kr.

3. Leggings i bomull med vackert djurmotiv,

Foto: Andreas Sjödin

Ellos kids, 99 kr.

MINIBOSS Tuffa plagg till världens framtid.

Av Sara Ericsson

4. Fint designsamarbete mellan H&M och Taiwanbaserade illustratören 5. Teddy bomber jacket, strl 104-176, Scotch & Soda, 1 499 kr.

Whooli Chen för en mer hållbar barnkollektion.

MODE 65

TRENDSPANING

Sko r

FEET FIRST Höstens skogarderob – för alla tillfällen.

1. Trendig snörkänga på hög gummisula. Från Gant, 2 199 kr.

2. Snörkänga med känsla för miljötänk. Från Timberland, 2 199 kr.

3. Moderiktiga stövletter.

Från Vagabond, 1 400 kr.

5. Stilrena boots med klassisk känsla. Från Arket, 2 250 kr.

4. Snörkängor i vitt kalvskinn.

Från Filippa K, 3 800 kr.

6. Lårhöga stövlar för den som vågar. Från By Malene Birger, 5 399 kr.

66 MODE

Den bästa shoppingen hittar du på Stockholm Quality Outlet*.

Alltid till lägre priser.

70 outletbutiker och 200 varumärken i en trevlig outlet village med mycket frisk luft och en härlig miljö. Hos oss shoppar du alltid minst 30% billigare än ordinarie priser. Öppet vardagar 10–19, helger 10–18. Vi finns i Barkarby precis vid E18, endast 20 minuter från Stockholm City. *By Malene Birger, Nike Factory Outlet, Gant, Levis, Tommy Hilfiger, J.Lindeberg, Calvin Klein, Kavat, Samsøe Samsøe, Hugo Boss, Haglöfs, Ecco, PUMA, Peak Performance, Timberland, Guess, Didriksons, Filippa K, Acne Studios, Vagabond, Barbour, Golf Outlets, Björn Borg, Le Crueset och fler.

qualityoutlet.com

HELMASSIVA KÖK Och HELHETSLÖNINGAR

Originalet inom Bänkventilation

Vi har även söndagsöppet kl. 12- 15

Enebybergsvägen 12 Tel 08 - 545 165 90 | www.dittkok.se

MODE

F ash i o n We e k

TILLBAKA PÅ CATWALKEN Efter två inställda säsonger återuppstod Stockholm Fashion Week i slutet av augusti. Än en gång riktades nu fokus på svenskt mode och design, men denna gång via ett helt nytt, och digitalt, koncept. Ett av de varumärkena som valde att inta den nya digitala catwalken var Lexington Company.

Vi fick en pratstund med varumärkets vd och kreativa chef, Kristina Lindhe.

Av Nathalie Wänblad

Hej Kristina, välkomna tillbaka till Stockholm Fashion Week – hur känns det?

– Jättebra, vi har haft en liten paus vi med, så det blir en nystart för oss båda. Det känns väldigt positivt, och en bra möjlighet, att visa upp sig på ett sätt som fler kan följa och ta del av.

Vad tänker du kring att den nu äger rum digitalt?

– Tycker det är jättebra, av flera anledningar. Dels är det en bra plattform för varumärken att visa upp sig, och dels för att det sker digitalt. Det ligger i tiden. Inte bara på grund av covid-19, utan även för att mode i stor utsträckning konsumeras via sociala medier i dag.

Hur har ni tänkt kring er egen visning?

– Vi är ett lifestyle-varumärke, vilket också är den känsla vi vill förK ristina Lind h e v d o ch krea tiv chef ,

medla. Vi har tänkt lite annorlunda gentemot om vi skulle haft en ”vanlig” visning. Det är något mittemellan, vilket känns spännande, nytt och fräscht.

Vad kommer vi att kunna se i er kollektion för AW20?

– Mycket färg, och mycket höstfärger, förstås. Breda toner och mycket stickat. Olika kombinationer på dam med klänningar och stickade tröjor. Dressat men ändå bekvämt. På herr ser vi mycket stickat i kombination med skjortor, både jeansskjortor och flanellskjortor. Ganska mycket dova färger tillsammans med beigea toner.

Hur skulle du beskriva er stil i övrigt?

– Först och främst har vi en stark New England-tradition, rent designmässigt, i kombination med en skandinavisk twist. Det är en klassisk stil, men med en fashion twist. Det händer hela tiden något, vilket gör att det aldrig känns tråkigt. Det är plagg som du kan ha länge och som håller över tid. >>

MODE 69

MODE

Le xi n gt o n

Kvalitén är också superviktig för oss. Den håll-

– En positiv känsla, ganska tillåtande och generös.

bara aspekten tillsammans med kvalité och mate-

Inte så komplicerad. Casual luxury som finns med

rialval är väldigt mycket Lexington.

i alla de saker du använder hela tiden. De ska sitta bra och kännas bra. Aktuellt men samtidigt klas-

Hur ställer ni er till hållbarhet?

siskt. Vi som har den här stilen jämförs alltid med

– Lexington har alltid jobbat hållbart, redan när

varandra, vilket förmodligen beror på att stilen är

vi startade med inredning 1997. Det följde sedan

så pass tydlig. Vi tillhör samma geografiska familj,

med oss när vi introducerade mode 2008. Det lig-

men vi är inte klonade. Alla har sin egen identitet.

ger i vårt DNA, även om vi inte har varit så duktiga på att prata om det. För oss är det så självklart. Alla

Avslutningsvis, vad ser du mest fram emot den-

våra material är hållbara, i den mån det går, och

na modehöst?

vi har som uttalat mål att enbart använda oss av

– Hösten känns alltid härlig. Jag längtar efter det

hållbara material 2030. Det tror jag är realistiskt.

här med att ha på sig mer kläder, lager på lager.

Efterfrågan på hållbara material ökar hela tiden.

Det är en härlig tid på året, rent modemässigt, så länge du inte blir blöt om fötterna.

Du nämnde er New England-känsla, hur skulle du beskriva den och vad skiljer er från andra varumärken som anammat samma komcept?

70

FRÅN VITT TILL BLÅTT!

Varför byta kök, när det räcker att lacka om?

Vi kan även måla om stommen på plats!

Före

Efter

n Pris frå r 7 500 k

www.hgruppen.se

Telefon: 08-551 784 00

INREDNING

In sp i r at i o n

H E M L I G A LY F T

En säsong med varma mjuka strukturer, enkla och balanserande färger. Vi har valt ut några av hemmets ytor och inspirerats.

Av Paulina Bylén

INREDNING 73

INREDNING

In sp i r at i o n

VARDAGSRUM Låt vardagsrummet vara just ett var-dags-rum där det känns både naturligt, bekvämt och praktiskt att flera saker utförs samtidigt, själv eller tillsammans med familj, grannar och vänner. Här ska det vara trevligt att bjuda in till en cocktail likaväl som att det är självklart att slappna av i soffhörnan, eller att jobba trådlöst.

TEXTIL Textil som lugnar och samtidigt ger esprit, här bland annat matta och möbelklädsel Manipur från Designers Guild med mönster som för tankarna till en bikupa.

JOBBA FINT Jobba och utför admin i stilig miljö som lyser upp med vägglampan designad av Weng Xinyu och Tao Haiyue från Northern, 5 790 kr.

74 INREDNING

INREDNING

In sp i r at i o n

LJUS Phi Lights av Bairn Young från Rosenthal är juvelen eller kanske juvelerna från taket, 4 355 kr.

LJUD Den lilla högtalaren med det stora ljudet. Emberton är Marshalls minsta högtalare men fyller upp med ljud i rummet och är samtidigt portabel. Håller för 20 timmar portabel speltid på en laddning, 1 595 kr.

G R Ö N A VÄXT E R I höst får vi enkelt inte nog av gröna växter. I den nya serien Vasaro kombinerar Milanobaserade designern Antonio Sciortino sin kärlek till naturen med sin passion för smideskonst. De slanka, svarta piedestalerna finns i två olika höjder och är en perfekt kuliss för yppigt grönt, 1 650 kr.

INREDNING 75

INREDNING

In sp i r at i o n

HALL

B I -YTA

Första intrycket betyder kanske inte allt, men ganska

Tapet Chinon från Designers Guild.

mycket. Du vinner mycket på att skapa en inbjudande,

Bakgrundstapeten

praktisk och trevlig hall.

KLASSIKER Svart lack, knoppar av lyxig ask betsad i mörk valnötston från Maze Interiors

GRÅT T

Bill-kollektion. 2006 skapade möbel-

Tapet Decoro ger känslan av

designern Louise Hederström den för-

en murad stenvägg, från Hornbach,

sta Billkroken, sedan dess har Bill vuxit

199 kr/rulle.

till en serie med krokar, hängare, tamburmajor och skohyllor. Form har gjort Bill till en modern nordisk klassiker.

TAPET Boråstapeter har använt sig av textilkonstnären Viola Gråstens ikoniska mönster Amorina från 1962 – tillsammans utgör Bill och Gråstens mönster den perfekta matchen för det moderna, medvetna hemmet.

Knoppar 450 kr-1 160 kr.

Skohylla Pris: 1 295 kr.

S T R U KTU R Kudden Solvetio från Hornbach 179 kr.

76 INREDNING

Breda plank i Härdat Trä

Tre gånger hårdare än traditionellt trägolv

Innovativa golv för kreativ inredning Härdat trä är ett nytt innovativt trägolv. Tillverk­ ningen är miljövänlig och möjliggör breda plank med genuin träkänsla som är många gånger hårdare än traditionellt trägolv och dessutom till ett bättre pris.

Träråvaran, som kommer ifrån hållbart för valtade skogar, utnyttjas till 100% och spill från produk­ tionen återvinns som fyllnadsmaterial. Hållbart både för dig och miljön.

Besök vårt showroom och låt dig inspireras av framtidens golv. Välkommen till Sibyllegatan 38. www.bjelin.se

INREDNING

In sp i r at i o n

SOVRUM Sommarens skira tyger och ljusa toner byts ut till mysiga och varma alternativ. Nu boar vi om med plädar, kuddar och textilier i jordnära färger.

SILA LJUS Multifunktionsgardin Chloe från Jotex 798.00 kr/2-pack.

SKÖNT Thea matta från Rusta, 1 295 kr.

M J U KT TPläd från Klippan Yllefabrik, 749 kr.

EXKLUSIVT Bänk och nattduksbord design Bernadotte & Kylberg från Hästens, 122 280 kr respektive 82 890 kr.

78 INREDNING

En ny generation mediamöbler! Se dem i butiken

Massiva material Naturlig yta Svensk tillverkning www.gad.se

Bygg din egen möbel!

10% erbjudande på Roma förvaring!

Upplev G.A.D på Tegnérgatan 4 Massiva material med naturlig ytbehandling tillverkade i Sverige Öppet: Mån-Fre 11-18 Lör 11-16 | Tegnérgatan 4 | 08-54548008 | gadstockholm@gad.se | www.gad.se/stockholm

INREDNING

In sp i r at i o n

FÄRG M AT T S T R U KTU R Färgnyheten Stil är enligt Alcro deras mest exklusiva matta inomhusfärg som ska ge ett exceptionellt djup och en intensiv kulöråtergivning.

FÄRGFROSSA Inspireras av Designers Guilds färgkarta.

FÄRGKLICKAR 1.Krus.

2. Stjärnanis.

3. Havsdjup.

80 INREDNING

DESIGN NYHET

¬ NORDIC SPIRIT HARMONY DARK/BASE GRÖN Upplev Nordic Spirit Dark hos oss på HTH Odenplan, där du alltid kan ventilera din köksdröm med våra köksexperter.

Du kan också se mer på hth.se

I MÖRKRET LYSER KÄRLEKEN Morgonsolen skiner, och världen väntar. Men den kan gott vänta lite. För i mörkret pågår jakten på den perfekta upplevelsen. Här bryggs det efter konstens alla regler, och samtidigt skrivs reglerna om lite. Det handlar om att gå upp i detaljerna när du letar efter något utöver det vanliga. Detsamma gäller för HTH:s nyhet Nordic Spirit Dark. En exklusiv, mörk design med noggrant utvalda lameller.

Ett kök med respekt för klassiskt hantverk och som utstrålar kvalitet och lyx.

Här ska livet levas, men först: kaffe!

HTH KÖKSFORUM ODENPLAN Odengatan 56 • Tel.: 08-50660760 • hth.se • info@stockholm.hth.se

Gå in på tt sshl.se för a n, la o besöka sk k av få en försma eller internatlivet ansök direkt

Ge ditt barn allt internatlivet erbjuder och det bästa med livet hemma SSHL erbjuder utbildning i toppklass med engagerade lärare och stöd vid läxläsning. Här finns ett brett utbud av roliga fritidsaktiviteter och ett andra hem med trygg vuxennärvaro. På SSHL knyter eleverna nära vänskapsband och kontakter för livet. Från hösten 2021 erbjuder vi veckointernat där eleven åker hem på veckosluten. Då vardagen på internatet fyllts av studier och fritidsaktiviteter får ni i familjen utrymme för gemensam kvalitetstid under helgen i stället.

Gå in på sshl.se och boka ett platsbesök eller en virtuell rundvandring.

Välkommen till det bästa av internatlivet!

På SSHL erbjuder vi även IB-programmen

INTERVJUN

Bo k

MY WAY

”Pappa hade lyckats karriärmässigt, mamma likaså och runt mig kryllade det av succéartade människor. Pressen att vara en succé upplevdes verklig och kom med ett psykiskt lidande som kunde kännas som liv och död.”

Utdrag ur boken Lärjungen

INTERVJUN 83

INTERVJUN

Bo k

Hans väg var förutbestämd. Efter uppväxten i Tessinska palatset och studier landade han en fin vdposition och levde med rätt flickvän i ett vackert hem på Östermalm där de glamorösa festerna avlöste varandra. Men det till synes framgångsrika livet skavde.

Politikersonen Erik Adelsohn skiftade väg och kastades in i tantrasex, droger och sökandet efter andlig upplysning. Vi har läst hans bok Lärjungen.

Av Paulina Bylén

Vad är det som gör att fler och fler unga framgångsrika personer väljer att hoppa av lovande karriärer och guldkantade liv?

Ett pärlband av duktiga och relativt unga startup-entreprenörer gör exit och lämnar därefter en traditionell karriär bakom sig. Räcker inte längre de klassiska framgångsfaktorerna till för att vi ska vara

Jag växte upp i ett ateistiskt hem där andlighet ansågs som något vidskepligt, det var uteslutande vetenskapens referensramar som räknades. Kontrasten mot vad jag lärt och det jag nu kom i kontakt

nöjda?

med blev så stor, jag upptäckte att världen var både

Trots att du levde det som många skulle uppfatta

var första steget mot ”avhoppet”.

som den ultimata framgångsdrömmen så var det något som skavde, hur gestaltade det sig?

– Jag fick ont i kroppen, kunde inte sova och kände att något var fel. Jag blev deprimerad av att befinna mig i ett guldkantat ekorrhjul trots att jag lyckades i det hjulet. Jag upptäckte helt enkelt att jag var olycklig, förklarar Erik Adelsohn.

Vad var det som fick dig att hoppa av det guldkantade ekorrhjulet?

– När jag öppnade min första andliga bok The Power of Now av Eckhart Tolle kastades min världsbild omkull.

84 INTERVJUN

logisk och magisk. Det här skulle man kunna säga

Du sökte dig till meditations- och yogakretsar.

Därefter upptäckte du tantra och experimenterade med könsroller, dominans, bisexualitet och gränslöshet.

– Jag blev helt hooked på det där och kunde inte längre förmå mig att till exempel gå på fastighetsmöten inför ett nytt lukrativt erbjudande som jag fått. Mina nyväckta intressen framstod som så mycket attraktivare. Jag kände en väldigt stark dragning till den nya världen som jag höll på att upptäcka. I den tantriska skolan utmanade jag mina rädslor och min skam.

Jag finns alltid här för dig. När du är glad. Och när du är ledsen.

Jag delar dina stoltaste ögonblick. Och de mindre stolta. När du vill prestera på topp eller bara behöver vila. Vi tar oss an vardagen tillsammans. Eller reser till andra världar. Vi kanske är lite fåfänga ibland, men vem är inte det?

Din bästa vän, sängen All inclusive

Just nu paketpriser! Säng, gavel, bäddmadrass och sängben - allt ingår! Passa även på att köpa ditt favorittäcke och få tillhörande kudde på köpet! Gäller t.o.m. 21 okt.

INTERVJUN

Bo k

Vad tycker dina föräldrar (förre moderatledaren) Ulf Adelsohn och (tidigare kultur- och idrottsminister) Lena Adelsohn Liljeroth om din andliga resa och att du ger ut den här boken?

– Det har skiftat under resans gång. I början ”predikade” jag nog en hel del och mamma kunde säga att jag inte behövde frälsa dem. Jag var nog en aning irriterande under den tiden. Pappa har alltid varit mindre orolig och haft inställningen ”Erik landar alltid på rätt köl”. Under tantratiden var de nog mest bekymrade.

Det var då jag sa upp mig från jobbet, bytte klädstil, bytte värderingar, umgicks med folk som med östermalmsmått mätt både ser konstiga ut och upplevs som konstiga, haha! Det var också då som drogerna gjorde Du ägnar dig inte längre åt tantra utan har gått

entré på allvar. För mig var de en del av den andliga

vidare på din andliga väg. För fem år sedan kom

resan, att träffa schamaner med växtmediciner.

du i kontakt med Dhyan Vimal från Malaysia som nu är din andlige mästare, på vilket sätt har det

I dagsläget är både mamma Lena och pappa Ulf

mötet förändrat dig?

överens om att de aldrig upplevt Erik så lugn, harmo-

– Jag insåg att tantra och de gränsöverskridande

nisk och lycklig som nu (reds anmärkning).

upplevelserna inte gav den spirituella näring som jag längtade efter. Jag hade fokuset inställt på

Varför ville du skriva en bok om dina erfarenheter?

kickar och jakten på nästa upplevelse vilket är en

– När jag formulerat i ord vad jag har varit med om

återvändsgränd. Dock har alla mina erfarenheter

förstår jag mig själv bättre, ett slags självbekännelse.

varit steg mot det som jag nu befinner mig i, nämli-

Dessutom vittnar många läsare om att de blir inspi-

gen befrielseprocessen.

rerade och förstår sig själva bättre. En del har dock varnat mig för att ge ut den här boken, den är själv-

Vad är målet med den processen?

utlämnande och många kommer ha åsikter. Men ef-

– Målet kan sägas vara det Buddha kallade nirvana,

tersom jag känner att jag kan stå för den här historien

samtidigt som det sägs att det inte kan göras till ett

räknar jag med att kunna hantera kritiken. Ytterligare

mål. Jag har en upplevelse av att gradvis vara mer

en viktig sak är att den här boken stänger ett kapitel

befriad men jag vet inte hur det är att vara helt

i mitt liv. Det blir som en skilsmässa från min historia.

i befrielsen, det handlar om att fullt släppa taget

Nu lämnar jag den här historien bakom mig och går

om gamla programmeringar som vi fått i uppväx-

framåt, till nästa kapitel.

ten och genom våra erfarenheter, psykiska så väl som fysiska.

INTERVJUN 87

U

PP

TÄ

C

K

N

O

SV

G

E

northworks.se

R

RA

I ER

Weekendpaket

WILDERNESS ESCAPE DECEMBER 2020

VID A 25 NOVNKOMST - 20 DE C

PÅ HE PAKET LA ET!

ÄVENTYR I NORRBOTTEN

Njut av en aktiv semester. Här får ni ta del av det bästa som vi har att erbjuda. En heldagstur med hundspann och en med skoter. Programmet har högkvalitativa aktiviteter men lämnar även utrymme för att slappna av och njuta. En oförglömlig upplevelse.

Pris (4 dagar/3 nätter): 7 200 SEK/person Läs mer under ”Erbjudanden” på www.explorethenorth.se

UPPLEVELSER

DESTINATION AVKOPPLING Unna dig själv tid i naturen och möt höstens vackra färger på en ny plats.

Vi fortsätter hemestra och det finns många skatter att upptäcka i vårt avlånga land.

Av Sara Ericsson & Paulina Bylén

1. OUTDOOR OCH AKVARELL LJUSTERÖ SKÄRGÅRDSBY Mitt i hjärtat av Stockholms norra skärgård växer ett nytt arkitektritat bostadsområde med både hus och lägenheter fram.

Här finns mycket att göra för den som gillar outdoor och sport. Utöver närhet till olika bollsporter så som golf, tennis, fotboll samt padel finns också möjlighet till aktiviteter som skytte, kajakturer, långfärdsskridskor och stigar för långa promenader och löpträning.

På närliggande öar finns en lång rad utflyktsmål att ta sig till för den som är nyfiken. Samtidigt är ön tillräckligt stor för att finna platser med ro. Här kan man ströva i skogen med hunden, leta efter svamp, söka sig till en klippa för en stilla stund, ta med akvarellblocket till en skogsglänta eller ta fiskespöet ner till vattenbrynet på kvällen.

Målet är att i linje med sitt befintliga uppdrag, nu även

Med närhet till öns attraktioner finns något för alla, såväl

helt enkelt. Samtidigt kommer Visit Sweden även att nå

för unga på jakt efter sin första bostad, liksom för barnfamiljer som vill hitta vardagsharmoni och bo nära naturen i moderna hus i ljusa färger med inspiration från

få fler svenskar att välja Sverige som resmål – svemestra besökare i närliggande länder med sin målgruppsanpassade marknadsföring och kommunikation.

skärgårdens träbyggande.

- Uppdraget är en oerhört viktig och välkommen sats-

Området som redan har drygt 50 inflyttade familjer växer

gärder och insatser för 2021 så snart som möjligt,

så det knakar. Nästa år förväntas ytterligare 30 hushåll

ning från regeringens sida och vi inleder arbetet med åtsäger Visit Swedens vd Ewa Lagerqvist.

flytta in. ljusteroskargardsby.se

2. SVENSK TURISTNÄRING Sveriges marknadsföringsbolag, Visit Sweden, får ett utökat regeringsuppdrag för att bidra i återstarten av svensk besöks- och turistnäring.

Foto: Apelöga/imagebank.sweden.se

UPPLEVELSER 89

UPPLEVELSER

3 . I S KA L LT ISHOTELLET I Jukkasjärvi ligger Sveriges kallaste hotell. Det grundades år 1989 och lade då grunden för den originella och världsunika uppfinningen till dagens Icehotel: ett hotell skapat helt och hållet av snö och is från Torne älv. Dessutom är det en av Sveriges mest unika konsthallar. Varje år återuppstår det i en ny skepnad, noggrant utformat och handgjort av omkring 40 konstnärer från hela världen.

Sedan 2016 går det att övernatta bland iskonst på Icehotel året om.

Foto: Patrik Svedberg/imagebank.sweden.se

Foto: Asaf Kliger/Icehotel/imagebank.sweden.se

4 . LYXI G T I L L G Å N G ALLEMANSRÄTTEN En av de starkaste associationerna till Sverige är ett vackert land med orörd och tillgänglig natur. Det är helt fantastiskt och även lätt att förglömma och ta för givet – vår tillgång till den svenska naturen.

Men det är viktigt att vi påminner oss själva och vår omgivning om allemansrättens grundregel: ”inte störa, inte förstöra”. Den som nyttjar allemansrätten måste bland annat ta hänsyn till natur och djurliv, markägare och andra besökare.

90 UPPLEVELSER

Snösäker skidåkning på lagomt avstånd I Orsa Grönklitt upptäcker du familjens bästa skidåkning, i nära och snösäkra miljöer som du inte trodde fanns. Upplev det bästa av två vintervärldar med miltals av välpreparerade längdspår och alpina nedfarter i alla svårighetsgrader, precis bredvid varandra.

För trötta skidåkarben fortsätter äventyret i

Fira julen i mysig fyrbäddsstuga fr.

8 795 kr (20–27/12)

Blåbärsklubben, på skotersafari eller bland tigrar och isbjörnar i Rovdjursparken. Vi tar hand om dig hela vägen. Med mysigt boende och närhet till allt du behöver.

Välkommen iväg. Välkommen hem.

Välkommen till vårt vinterparadis i Dalarna.

UPPLEVELSER

Up p l e v e l se r D al ar n a

5. NATURSKÖN UPPLEVELSE DALARNA Att resa i Dalarna är som att uppleva ett Sverige i miniatyr. Fjällen och den samiska kulturen, sjöarna och bergen, de röda stugorna, hantverkstraditionen och den spännande industrihistorien. Allt samlat på nära håll. Här är några måsten vid ett besök.

1. Checka in på gemytligt hotell Anrikt, naturnära eller i city? Oavsett vilken typ av hotell som lockar är det enkelt att hitta ett vinnande alternativ i Dalarna. I Tällberg ligger exempelvis anrika Åkerblads, i Borlänge finns nyrenoverade First Hotel Brage och genuina Mora Hotell är bra utgångspunkter för vistelsen i Dalarna.

2. Vattenfallssafari Upplev kraften från forsen som brusar och vandra genom trolska dalgångar. Här finns ett av Sveriges högsta vattenfall Njupeskär.

3. Hitta lokala delikatesser Det finns en mängd delikatesser som förknippas med Dalarna, inte minst goda ostar, gruvkorv och knäckebröd.

Taste of Dalarna är den ultimata guiden till den lokala maten.

4. Upplev Dalarna till fots Välkomna höstfärgerna ute i dalafjällen eller vandra närmare centrum på lättillgängliga kulturstigar, med exempelvis Carl Larsson-gården som mål. Oavsett nivå finns många olika vandringsupplevelser att välja och vraka bland.

5. Paddla i fors – eller längs stilla vatten Lockar vattnet? Paddla längs Dalarnas vattenvägar. Utforska älvar och insjöar, ta in stillheten, naturen och vackra kulturmiljöer. På ett flertal platser i Dalarna finns dessutom kajaker och kanoter att låna för att uppleva den vackra, stärkande hösten.

Läs mer och planera din nästa utflykt på visitdalarna.se

92 UPPLEVELSER

.

NYHET UTBILDNING

Si gt un a Sko l an

Måndag till fredag – och helgerna fria. Sigtunaskolan Humanistiska Läroverket, SSHL, följer med sin tid och kommer nu även att erbjuda veckointernat. Den nya satsningen är tänkt att starta nästa år, men redan nu testar en liten pilotgrupp konceptet.

En av de elever som just nu testar veckointernat är Ed-

– Tanken är att vi ska kunna erbjuda veckointernat från

Koncept med veckointernat är vanligt förekommande

och med nästa år, säger Carina Nilsson, rektor för Sigtunaskolan Humanistiska Läroverket, SSHL. Vi har dock en liten pilotgrupp som testar det redan nu, och vad jag har

ward Redén. Både han och hans föräldrar lyfter också fram möjligheten att kunna fördela sin tid.

– Vi kände redan i höstas att Sigtuna var ett bra gymnasieval för Edward. Att vi nu även fick chansen att testa veckointernat var en stor fördel för oss då både vi och Edward får möjlighet att träffa vänner och familj regelbundet. Hitintills är vi nöjda med allt, säger Angela Gustafsson Redén, mamma till Edward Redén.

i andra länder, däribland Storbritannien. SSHL vill med införandet av veckointernat möta familjers olika behov.

hört verkar alla väldigt nöjda.

SSHL startade ursprungligen som två separata internatskolor i början av 1900-talet och förenades till en gemensam skola 1980 under namnet Sigtunaskolan Humanistiska Läroverket. Två år senare, 1982, fick de även godkänt att vid sidan om sin svenska utbildning erbjuda den internationella, engelskspråkiga utbildningen IB, International Baccalaureate. I dag går cirka 700 elever på skolan, varav drygt 200 är internatelever.

– Veckointernatet riktar sig till de elever som bor relativt nära, men även till de som av olika anledningar vill spendera helgerna hemma, säger Carina Nilsson. Vi har märkt av en ökad efterfrågan kring just veckointernat. Många lever ett hektiskt liv i dag där det är svårt att hinna med allt. Veckointernat ger både föräldrar och elever möjlighet att fokusera helhjärtat på såväl arbete som studier och fritidsaktiviteter i veckorna, vilket skapar mer tid för kvalitetsumgänge på helgerna.

94 I SAMARBETE MED

L I TE F A KTA

SSHL erbjuder undervisningen från årskurs 7, antingen i den svenska grundskolan eller i IB Middle Years.

Förutom grundskola erbjuder de även gymnasieutbildningar med flera olika inriktningar. Det går även att läsa till en International Baccalaureate-examen på engelska. SSHL drivs av Sigtuna Skolstiftelse med Sigtunastiftelsen samt Knut och Alice Wallenbergs stiftelse som huvudmän. Skolan är inte vinstdrivande och allt eventuellt överskott återinvesteras därmed i skolverksamheten.Några av de mer kända elever som gått på skolan är kung Carl XVI Gustaf, Annika Falkengren, Curt Nicolin, Cecilia Hagen, Olof Palme, Povel Ramel samt Peter och Marcus Wallenberg.

0684-155 00 bokning@tanndalen.com

För dig som älskar skidåkning

Påsklov i Tänndalen Sön-sön vecka 13 i fyrbäddslägenhet med ski in ski out.

Skandinaviens mest omtyckta skidort två år i rad!

Pris från

Enligt en undersökning från analysföretaget Nordic Bench där 4 500 skandinaver bedömt olika skidorter.

9 985 kr

Inkl. slutstäd & självhushåll

Boka på tanndalen.com

UPPLEVELSER

6. DOLD SKIDSKATT TÄNNDALEN På gränsen till Norge i västra Härjedalen ligger Tänndalen.

Du kanske inte hört talas om det? Tänndalen tillhör inte Sveriges mest kända skidorter men har i två år i rad blivit utsett till Skandinaviens bästa av analysföretaget Nordic Bench. Tänndalen är en genuin fjäll- och skidanläggning med ett brett utbud för hela familjen. Fjällen förknippas allt som oftast med snötäckta fjälltoppar, men här finns en vacker natur att ta del av året om. Under det senaste halvårets omställning och ett ökat hemestrande har intresset för fjällvandring skjutit i höjden. I Tänndalen finns vackra leder över fjället och under vinterhalvåret tituleras platsen som ett snösäkert paradis.

Dalgången som binder samman skidsystemet har en fin historia. Den ägdes av fyra familjer, alla med varsin lift och egna backar. I dag har de fyra stationerna bundits samman i ett stort liftsystem med många och breda backar.

Anledningen till skidanläggningens popularitet sägs vara dess genuinitet, personliga känsla och stora ytor. De erbjuder en plats och upplevelse för alla - barnfamiljer, ungdomsgäng och äldre. Oavsett om det är utförsåkning, längdåkning, turskidåkning, offpist, topptur eller parkåkning som lockar allra mest.

Snögarantin och natursnön gör att backarna håller sig hela dagen och därför erbjuder de skidåkning hela dagen lång.

– Tänndalens alpina värld är en gnistrande vit buffé full av vita delikatesser på höga och snösäkra höjder. Varje vinter singlar fyra-fem meter natursnö ner över systemet och redan i november förra året hade vi över 60 cm snö i terrängen, säger William Jonasson, lavintekniker och marknadsansvarig i Tänndalen.

Vid en paus i backen eller efter avslutat äventyr finns här allt från finkrogar till mysiga caféer och enklare käk. Under turerna på fjället finns hela sex stycken våffelstugor att unna sig ett stopp vid.

Så många besökare kan inte ha fel, upplev Skandinaviens bästa skidort du också.

Läs mer och boka ditt boende via tanndalen.com

96 UPPLEVELSER

Storhogna Högfjällshotell & Spa

Upptäck Storhogna Välkommen till spahotellet i Vemdalen, där längdspåren börjar precis utanför dörren, där slalombacken slutar på gårdsplanen och turspåren bjuder på storslagna vyer. Efter dagens fjällupplevelser väntar skönt spaliv, bad i vår pool, träningsmöjligheter, god mat och umgänge i den grönskande vinterträdgården.

Kom som gäst med familj och vänner eller med företaget för möte och konferens.

S T O R H O G N A H Ö G F J Ä L L S H O T E L L & S PA • T E L 0 6 8 2 - 4 1 3 0 3 0 • S T O R H O G N A . S E

MAT & DRYCK

Kr o ggui d e

HÄR VILL DU BOKA BORD I HÖST Peruansk ceviche, kulturspannmål och en kvarterskrog som inte hämtat inspiration från Paris. Det öppnas förvånansvärt många krogar i Stockholm i höst. Vi listar sju ställen där nivån är extra hög.

”Det är en utmaning att skapa en meny i ett helt nytt land. Jag har försökt lära känna det svenska smaksinnet för att ha rätt utgångsläge även om det är peruansk mat vi ska servera”, säger hon. Erika Gyotzolo har levt nästan tjugo år utanför sitt hemland så för henne blir Canta Lola ett sätt att hitta hem till sina rötter, via maten. Hennes man och affärspartner, Per Nordlind, är en av stans mest rutinerade krögarprofiler som drev Bistro Jarl fram tills

Av Anna Norström

2015 då lokalen såldes till modehuset Chanel.

1 . MATFLÖRT FRÅN PERU Det peruanska köket har varit oerhört hajpat de senaste Maido och Central. Virgilio Martinez, kock vid den sistnämnda, fick ett eget avsnitt tillägnat honom i säsong tre av Netflix-serien Chef’s Table och restaurangen blev förra året rankad som världens sjätte bästa restaurang enligt

Foto: Niklas Nyman

åren med världskända restauranger som Astrid y Gastón,

Canta Lola, Greve Turegatan 6, cantalola.com

listan World’s 50 Best Restaurants. Hans fru, Pia Leon, har vunnit titeln Latinamerikas bästa kvinnliga kock och öppnat egna krogen Kjolle med stor framgång. Men nu till Sverige. I mitten av oktober öppnar Canta Lola med superadress ett stenkast från Stureplan av krögaren Erika Gyotzolo, själv från Peru. Köket är inte så fullt ut peruanskt att man serverar marsvin som därhemma, men med starka influenser. Givetvis finns nationalrätten ceviche och tiradito, fisk skuren som sashimi med stark sås.

På dessertsidan finns flan, den mer spanska varianten på crème brûlée. Köksmästaren Manuela Carbone, från Buenos Aires, har flyttat över Atlanten för jobbet.

Foto: Pressbild

2 . VAD SAYAN GJORDE HÄRNÄST Sayan Isaksson har varit en av landets mest hyllade kockar. Han har drivit två vardera enstjärniga Michelin-krogar, många kritiker tyckte nog att hans Esperanto var värd två, och så har Sayan lagat Nobelmiddagen två gånger.

Hans matlagning har varit banbrytande med att kombinera just nordiska råvaror och japanska tekniker. Nu senast drev han kort Isaan, en mathyllning till provinsen i norra Thailand där han är född, på Berns. Men, äntligen, är Sayan tillbaka i det format han passar bäst: det småskaliga. Nya Nour öppnar inuti Nosh n’ Chows lokaler i mitten av oktober och har runt 30 sittplatser. Alternativ fine dining är det Sayan vill leverera. Avsmakningsmenyer visserligen, men mer lekfullt uppbyggda och mindre av de klassiska lyxråvarorna. Köket är umamidrivet, just nu är kocken väldigt inne på olika typer av köttfermenterin-

98

gar som man jobbar med i Thailand. >>

HAR DU UPPTÄCKT HEMLIGHETEN? Segredos som betyder hemlighet är en dold skatt från Alentejo, fylld av charmig frukt, färska örter, pigga tanniner och en härlig energi.

Ett riktigt gott ekologiskt vin helt enkelt!

Servera till grillade rätter av kött, fågel eller vegetariskt.

Tips och inspiration hur du kombinerar vin och mat får du som medlem i gastronomiklubben.se

BLI MEDLEM

G A S T R O N O MI K LU B B E N . S E TIPS NYHETER INBJUDNINGAR RECEPT MM

SEGREDOS DE SÃO MIGUEL ORGANIC | 2019 ART NR 2603

ALK 14,5%

89:–

MAT & DRYCK

Kr o ggui d e

Men det finns även inslag av Mellanöstern varifrån en

”Först och främst ska det smaka gott” säger Kalle Nilsson.

teknik med fermenterat smör smaksatt med Roquefort-

Rätterna är rustika och samtidigt eleganta med generösa

ost lånats hem. ”Maten är nordisk men med inspiration

smaker. Goffigt är ett hittepåord som kockar själva bru-

från Japan, Hongkong och Thailand” förklarar Sayan och

kar använda. Några rätter från menyn som skrivs om ofta

beskriver smakbilden som modigare än han tidigare job-

är redan smått ikoniska, som havskräftor med bearnaise-

bat. Förutom avsmakningsmenyerna finns en bardel där

stuvad majs. En annan är zucchiniblommorna som istället

man kan slinka in på egengjord chark, och ett glas sake.

för ost här fylls med anklever och toppas med lönnsirap.

Stället ligger inuti en gammal lägenhet och det ökar på

Vinlistan är helt kategoriserad, naturvin jämte mer kon-

den familjära känslan av att vara i någons hem. ”Det är

ventionellt vinmakeri, men än så länge mestadels gamla

så jag vill att gästen ska känna också, som om de kommit

världen. Förutom det som spills från Kindeli Wines, Nya

hem till oss”, säger Sayan.

Zeeland, där Kalle jobbat. Stort plus är de tio platser som

Nour, Norrlandsgatan 24.

hålls obokningsbara vilket öppnar för spontana sittningar, eller bara ett glas och en bit paté en croute som alltid finns på menyn. Främmat, Dalagatan 54, frammat.com

Foto: Pressbild

3.SPONTANA SITTNINGAR OCH STORA SMAKER En av grundarna till Punk Royale, stans mest utanförboxen-kreerande krog, Kalle Nilsson har öppnat nytt tillsammans med Jonas Helgesson som nu hemvänder efter tre år vid spisen i Paris. Främmat har på kort tid blivit väldigt hyllat i matkretsar, efter att bara ha haft öppet några veckor.

”Goffigt är ett hittepåord som kockar själva brukar använda” Just Frankrike är en röd tråd genom menyn (till och med bokning görs till ett nummer med landskod +33), den tvinnas samman med nordiska råvaror och en stor portion matkärlek.

100 MAT & DRYCK

101

N O G A U TVA LT

Re st aur an gt i p s

N O G A UT VA LT Bästa läsare, här kommer en ny vinjett i våra innerstadsmagasin, Noga Utvalt – Restaurangtips. Här presenterar vi olika restauranger med olika teman på våra stadsdelar runt om i stan. Väl värda en resa över stadsdelsgränserna. Här i premiäromgången en prisbelönt italienare, en kvartersitalienare, en libanesisk restarurang samt en kvarterskrog på Östermalm med förkärlek för tryffel.

Låt det väl smaka!

Av Johan Möller MANCINI Tunnelgatan 1A Tel. 08 – 215 310 mancini.se Italienska köket när det är som allra bäst. Lägg därtill en egen vinkällare som kombinerar det bästa med det bästa. Gambero Rosso, Italiens motsvarighet till Guide Michelin, gav 2019 Mancini utmärkelsen bästa italienska restaurang i Sverige. Med stolthet och passion serveras avsmakningsmenyer eller rätter á la carte. Välkommen till en upplevelse utöver det vanliga.

Mancini rankades även som en av de 22 bästa italienska restaurangerna i världen och fick ett av sju specialpris för ”Guardian of Tradition”.

BYBLOS LEBANESE CUISINE Döbelnsgatan 79 Tel. 079-327 77 77 byblos.rest Inte långt från Odenplan ligger den libanesiska restaurangen Byblos. Ett libanesiskt kök men som till skillnad från andra libanesiska restauranger fokuserar på Medelhavets rätter.

Självklart finns de klassiska kötträtterna och mezen också.

För bästa upplevelse av köket rekommenderas avsmakningsmenyerna varmt. Varmt välkomna till Byblos, här får du en fantastisk upplevelse, varmt mottagande och en härlig atmosfär.

RESTAURANG IL SICILIANO Skånegatan 84 Tel. 08 – 644 48 84 siciliano.nu Restaurang Il Siciliano välkomnar dig och hösten med italienska specialiteter. Här hittar du klassiker i menyn som Saltimbocca, Sedanini di Alexa och Linguine con Vongole för att nämna några. Nu under höstmånderna serveras höstsoppa med ackompanjerande dryck. Italiensk kvarterskrog med rutiga dukar precis som det ska vara. Varmt välkommen hit!

AUBERGINE Linnégatan 38 Tel. 08 – 660 02 04 aubergine.se Sedan 1994 låter denna pärla i hörnet av Linnégatan och Jungfrugatan dig färdas i en rad olika smakriktningar. En kvarterskrog på Östermalm med en tillbakalutad bar, för en affärslunch eller en helkväll med festliga förtecken. Aubergines tryffelsäsong är i dag en institution i Stockholms krogliv. Kring början av november fylls menyn av fantastiska tryffel-rätter i både bar och matsal och tryffel-

102 NOGA UTVALT

shoppen laddas med allehanda godsaker.

SJÖNÄRA RESTAURANGER

Jul bo r d

JULBORD VID DROTTNINGHOLMS SLOTT I ÅR ANPASSAT TILL RÅDANDE OMSTÄNDIGHETER

Karamellans Julbord ute på Drottningholm presenterar i år ett julbord i form av minibuffér som serveras vid varje bord. Ett kreativt och mycket trevligt sätt för allas bästa.

Julbordet kommer i 5 serveringar. Precis som vanligt får man äta så mycket man vill och det fylls på under var och en av serveringarna om så önskas.

Julbordet serveras från den 27 november.

Karamellan ligger granne med Drottningholms slott endast 20 minuter från Stockholms city och endast 5 minuter från Brommaplan.

Avnjut ditt julbord i kunglig miljö med familjär stämning och utsökt mat.

Varmt välkomna önskar Krögarparet Anne-Cathrine och Yngve Sundström!

Boka din plats redan nu på www.drottningholm.org/julbord Tel : 08 -759 00 35 e-post: info@karamellan.org

SJÖNÄRA 103 RESTAURANGER

MAT & DRYCK

Kr o ggui d e

4. FRÅN ODLING TILL HANDLING Kliv in och välkomnas av ett hav av blommor på tork.

Man väljer en kall och en varm rätt för att sedan landa i

”Det är inte alls för att det ska vara snyggt utan helt prak-

en väl tilltagen skördefest-servering, fem lagade grönsaks-

tiskt, vi torkar blommor till alla våra ställen” säger rest-

rätter och en sallad som tillbehör till anka från Vikingfågel

aurangchefen Fanny Sturén som varit ledande i att ta

i Skåne. Lägg därtill dessert och ett stalltips är att inte gå

fram konceptet för nya Emmer. Det är döpt efter ett kul-

bet på kaffekoppen för till den bjuds en helt ljuvlig cit-

turspannmål och inhyst i Ulriksdals värdshus. Ägarkon-

ronstinn sockerkaka. Stalltips två är att bära byxor med

cernen Svenska Brasserier har de senaste åren, med

stretch! Köksmästaren heter Jonathan Kasche, med ett

trädgårdsmästare Maria Hult i spetsen, här ute fått igång

förflutet på gotländska Lilla Bjers och Lilla Ego. För den

prunkande odlingar av örter, blommor och grönt som se-

nordiskt avskalade inredningen står Lotta Agaton. Rolig

dan hamnar i deras restaurangmatsalar. Extra cirkulärt

inredningsdetalj: Som rumsindelare har man byggt vas-

blir det hos Emmer som nu säsongsvis intar värdshuset

formationer där enstaka blommor sticks ner. Till jul och

och serverar en skördemeny med överslag på det gröna.

påsk tar Emmer paus och här serveras sedvanlig högtids-

Inled med en trädgårdsvandring och ett glas bubbel i

mat. Emmer, Ulriksdals värdshus, Solna,

näven. Sedan snacks: cruditéer, brioche som nyttig-

restaurangemmer.com

ifierats med hjälp av virvelmjöl med hemgjord ricotta, och fårost i syrlig dress med vindruvor.

Foto: Pressbild

104

ODDBIRD SPARKLING ROSÉ GRAPE

Chardonnay / Pinot Noir

TERROIR Light stony clay / Limestone

AGING

12 months

ALCOHOL 0 .0 %

REGION Languedoc-Roussillon, France

STORE

S y s t em bo l a g et

När brudparet redan har allt.

Utom en hållbar framtid.

Oavsett om det vankas bröllop, dop eller 50-årsfest har vi ett förslag på present som gör nytta på riktigt. Genom att ge en gåva till Naturskyddsföreningen stödjer du kampen för en hållbar framtid för oss alla.

På vår hemsida kan du skapa ett unikt gåvobevis som passar tillfället. Handla direkt på: www.naturskyddsforeningen.se/gava Postgiro: 90 12 04-8. För personlig service ring: 08 - 702 65 00

Marie-Louise Berzén, projektledare privat insamling

MAT & DRYCK

Kr o ggui d e Foto (interiör): Anna Heymowska Foto (på Petter): © Per-Anders Jörgensen/Petri Restaurant

5. HÖG SNACKISFAKTOR PÅ DENNA FINKROG I tider där flera finkrogar i toppskiktet bommat igen så är öppningen av Petri extra välkommen. Runt hörnet från mer stimmiga Nybrogatan, inuti det som tidigare var restaurang Volt, öppnar Petter Nilsson en finkrog där hans fingertoppskänsla för att skapa mat med det där lilla extra får rum. Petter jobbade i många år i Paris och var en av de kockar som var med och la grunden för stans nya bistronomi-scen. Hans La Gazetta var en av de anspråkslösa krogarna med matlagning utanför boxen, bord utan vita dukar, service utan påklistrat manér. De senaste åren har han varit kreativ ledare för Spritmuseums restaurang. ”Det hade blivit dags att göra något eget” säger kocken.

Här serveras en avsmakningsmeny för 1 300 kronor, punkt. Men den varieras ofta. Rätterna kan vara vildand på madam de Fontanes vis i carbonara-stil eller kantarelller stekta som kött. För Petterär det viktigt att “vara på en egen plats, utanför modets nycker”. Han vill laga mat som kan väcka tankar. ”Jag skulle säga att jag lyckats på riktigt om maten fick gästerna till att sluta ögonen och hamna på en helt annan plats”. Med sig på den nya resan har kocken ett proffsigt team där Christoffer von Seth, tidigare Ekstedts, är matsalsansvarig. Med det sagt har Petri alla förutsättningar för att bli den där finkrogen alla snackar om i höst.

Petri, Kommendörsgatan 16, petrirestaurant.com

MAT & DRYCK 107

AVNJUT EN LYXIG AFTERNOON TEA PÅ HAGA SCHWEIZERI. I NK:s Ljusgård hittar du Haga Schweizeri, där vi hyllar klassiker med vacker och modern finish. På vår afternoon tea serveras du en kanna te tillsammans med allt från smörrebröd till vackra bakelser. För tider och mer information läs på nk.se. Välkommen till Haga Schweizeri, Entréplan.

MÅNDAG – FREDAG 10.00 –19.00. LÖRDAG 10.00 –18.00. SÖNDAG 11.00 –17.00. HAMNGATAN. 08–762 80 00. NK.SE.

HAGA SCHWEIZERI

MAT & DRYCK

Hedda Spendrup är landets yngsta bryggmakare och nu har hon blivit med krog inuti A House på Östermalm. Tillsammans med sin bror Axel, som stått för det visuella utrycket på på öletiketter och menyer, slår hon upp portarna till landets mest seriösa satsning på öl och mat i

Foto: Petter Bäcklund

6 . ÖL OCH MAT I KOMBINATION

Kr o ggui d e

kombination. För Omaka är inget vanligt ölställe. Glöm allt vad oktoberfest står för, liksom burgare, korv och surkål. Heddas öl matchas med köksmästare Christian Sibergs mat – och tvärtom. Börja med ett glas Venice, det kan omvända minsta wino, fruktig och frisk i stilen.

Men se till att dricka Peppar, peppar matchat med mat, då kommer den kryddiga ölen till sin fulla rätt. Maten kommer i mellanrättsform, utmärkt att dela på, och rätterna byts ut så ofta att man med fördel kan bli stammis. Christian Siberg (som i skrivande stund tävlar i Årets Kock) vill gå sin egen väg i köket. ”Min matlagning är långt ifrån klassisk vilket avspeglas i menyn där olika smaker och kulturer får mötas”, säger han. Svampraviolin med pecorino och smörsås är en riktig publikfriare liksom råbiffen som fått en oväntat bra skjuts av ingefära. Hit vill man komma med ett glatt kompisgäng för att dela och uppleva tillsammans. Att äta här och bara dricka vin är ett klart etikettsbrott. Och väldigt mycket tristare val.

Omaka, Uggelviksgatan 2, omaka.beer

MAT & DRYCK 109

Restaurang Omaka

”Att äta här och bara dricka vin är ett klart etikettsbrott.”

MAT & DRYCK

Kr o ggui d e

KVARTERSKROG På 90-talets glada dagar var Pontus Frithiof finansman-

Foto: Pressbild

7. PONTUS FRITHIOFS NYA

nen Stenbecks favoritkock. Tillsammans skapade de restaurangen Pontus in the Greenhouse som vann en rad fina priser. Det var också Stenbeck som tog med Pontus till Vietnam, där han lärde sig göra nem, klassisk vårrulle, som rullas med mynta i salladsblad och dippas i sötsyrlig fisksås. På Pontus nya ställe, La Girafe, finns vårrullarna på menyn. En kvarterskrog men kanske inte så klassisk sådan om man ser till menyn. Här finns flera kryddstråk från Marocko: i råbiffen och det bräserade lammlägget som serveras med cous-cous. Kul! Även om menyns storsäljare lär bli kalvschnitzeln med parmesanostsmör.

Schnitzel är en rätt som trendar just nu, från misshandlad färdigrätt till förfinad form. La Girafe har öppet från frukost och vill även satsa på ett bra afterwork-häng med cocktails inspirerade av New York-hotellet Waldorf Astoria på det tidiga 30-talet. ”Vi ville göra en kvarterskrog som inte var sådär klassiskt parisisk i stilen. Där tror jag vi sticker ut i mängden” säger Pontus Frithiof.

La Girafe, Fleminggatan 39, pontusfrithiof.com/la girafe/

111

MAT & DRYCK

Kr o ggui d e

8 . M E R B R Ö D K U LT U R PÅ S Ö D E R Nygräddat pitabröd med fyllning som smakar Mellanöstern. Smakerna är hämtade från klassiska grytrecept som Bamie med okra eller Mussakhan med kyckling och sumac. Det är vad som serveras på Götgatan 96 när Nidal Kersch och Jenny Hedström som sedan tidigare driver Falafelbaren på Hornsgatan öppnar nytt.

112

Witt städar, tvättar, stryker och fixar och donar.

Kort och gott: vi tar hand om ditt hem!

Våra kärnvärden – kompetens, kundfokus, kvalitet – gör att du kan känna dig trygg när du anlitar Witt städ & hemservice i Stockholm.

Vi erbjuder våra tjänster i form av abonnemang.

Välkommen att kontakta oss för kostnadsförslag!

www.witts.se Wittstocksgatan 2

08-410 031 05 info@witts.se

witt ligg halv.indd 1

Även konferens- och bröllopspaket

2020-09-23 18:01

Servering med avstånd mellan borden.

Vid södra Mälaren, ca 70 minuter från Stockholm.

Hotellpaket

www.sundbyholms-slott.se /weekendpaket/

Hösten på Sundbyholms Slott Upplev en vacker höst på Sundbyholm med sitt fyrstjärniga hotell och slottsrestaurang intill Mälarens södra strand och bokskog med promenadstigar. Middagar på slottet vid vita dukar och tända ljus.

Succén fortsätter!

Julbordspaket, både med och utan 2020 års spännande mordpjäs.

- Skaldjurshelger - Mord i maten-weekend:

31/10, 7/11, 13/11, 14/11, 20/11, 21/11

- Cykelpaket & vandringspaket: Tisdagar - lördagar till 26 november.

- Vardagslyx i svit - Roomservice-paket - Julbordspaket: 27/11 till 20/12.

- Julbord med mordpjäs:

28/11, 4/12, 5/12, 11/12, 12/12, 18/12, 19/12.

- Nyårspaket Trerätters slottsmiddag med interaktiv

MORD-gåta

Slottets julbord info@sundbyholms-slott.se

KONFERENS, WEEKEND, FEST & BRÖLLOP

016 - 42 84 00

MAT & DRYCK

Kr ö n i ka

Av Anna Norström

9. MACKAN IS BACK! En helt otrendig trend, kanske för att den är så självklar, är vin och bröd.

Ett koncept som som gjordes mainstream av Jesus, ja! – i hela proceduren med nattvarden. Men om vi sätter religionen åt sidan här, och översätter denna fina kombo dags dato så skulle jag säga att vi i Sverige liksom halkat efter.

I städer som Paris och London går det att dyka på små vin-krypin, barer där man med fördel spiller naturligt vin och matchar med en enkel ”toastie”. Receptet är busenkelt: dubbelt toastbröd, fyll däremellan med ost och chark av bästa kvalité, grilla och ät! Det är nästan omöjligt att bli missnöjd. I glaset till vill man helst ha ett kul vin från en småskalig vinproducent, säg ett orange vin från Sicilien till exempel.

Men vår svenska mackkultur liksom spirar från frukost, vi älskar ju att börja dagen med macka. Men som måltid har smörgåsen mackan varit vida misshandlad. Jag säger bara trött focaccia. Varför låta råvarorna vara av sämre kvalité bara för att något ska grillas? Bra bröd och fyllning är inte bara A till O, det är A till Ö.

Men, hör upp Stockholm! På Södermalm öppnar nu kaffemärket Lykke allt-i-allo-krog med kocken Max Duhs som hör mackans bön. Till exempel: råbiff som topping på en grillad brödskiva. En råbiffmacka! Det är så enkelt att det nästan blir genialiskt. Men det slutar inte där. Sommarens hetaste food-truck stavas Mackverket och gör en Reuben sandwich som kastar en in i den galna fejkade orgasm-scenen i När Harry möter Sally (som utspelar sig inne på Katz Delikatessen). Lägg därtill Scandwich i Hägersten och Sandhäxan i Vasastan. Det är inget snack om saken: The mack is back!

114

MAT & DRYCK

Vi n går d

LAGRAT URSPRUNG Har du provat vin från Washington State i USA? Då är du inte ensam. Vi har tagit en titt på vinegendomen Ste Michelle Wine Estates som står bakom många uppmärksammade och prisade viner.

Målet med vinerna är att få dem att spegla ursprungen och bevara druv-typiciteten, och enbart äkta ekfat används. Vinerna tar form genom ett jordnära och hållbart arbete som genomsyrar hela verksamheten.

Columbia Valley, där den största odlingen i Washington är belägen, ligger tack vare bergskedjan Kaskadbergen skyddad från oväder och ger tillsammans med jordmånen de bästa förutsättningarna för att odla druvor med hög kvalitet.

På Systembolaget finns det flera viner i fasta sortimentet, däribland storsäljarna Chateau Ste Michelle Washington Chardonnay BIB, Chateau Ste Michelle Chardonnay och Chateau Ste Michelle Cabernet Sauvignon.

Värd att nämna är även Chateau Ste Michelle Indian Wells Cabernet Sauvignon som är en smakrikare variant än de tidigare nämnda, och som med sin fylliga elegans

Chateau Ste Michelle Cabernet Sauvignon, art 6203.

139 kr.

Chateau Ste Michelle Chardonnay, art 6447.

119 kr.

Chateau Ste Michelle Indian Wells Cabernet Sauvignon, art 3501.

199 kr.

115

Vi n h yl l an

MAT & DRYCK

TEMA VIN

Oktober månad är här och likaså den underbara hösten.

Fortfarande varma sensommardagar och för tiden aktuella skaldjur, hummern var ju sist ut. Men även krispiga lite kalla höstdagar som lockar till matlagning med vilt och mustiga grytor som tema. Vi har självklart vin för alla tillfällen som vi presenterar denna månad.

Av Johan Möller

HEREFORD RESERVA

CÔTES DU RHÔNE

LAND´S END SHIRAZ 2017

LA PERLARA RECIOTO DI

MERLOT 2018

VILLAGES CUVÉE

SOAVE 2016

Art.no: 2951 Pris: 89 kr Fylligt och smakrikt vin med inslag av fat, svarta vinbär, björnbär, peppar och örter.

Perfekt till höstens mustiga grytor på vilt och ljuvliga svampar. Etiskt märkt med Fair for Life.

MARION PAPIN 2019

Art.no: 2231 Pris: 119 kr Från Sydafrikas södra spets plockas druvorna till Land’s End. Resultatet blir smakrikt med en nyanserad fruktighet av solmogna skogsbär, plommon samt viol med en touch av kaffe och lagerblad.

Art.no: 2500 Pris: 89 kr Överraskande bra kvalité i klimatsmart förpackning. Liten och smidig, men rymmer lika mycket som en flaska!. Fruktig och fyllig i smak med toner av skogshallon, björnbär, blåbär och inslag av svartpeppar och lagerblad.

Art.no: 92198 Pris: 119 kr Ett italienskt dessertvin som bjuder på fruktighet och en mycket söt smak med inslag av fat, aprikosmarmelad, apelsinskal, sultanrussin, marsipan, ananas, vanilj och saffran. Serveras kylt till frukt och bärdesserter eller med fördel till lagrade grönmögelostar.

PEDRA CANCELA 2018

ROODEKRANTZ OLD VINE

CINSAUT 2019 Art.no: 95714 Pris: 149 kr Art.no: 90600 Ett portugisiskt rödvin, smakrikt, Pris: 169 kr fruktigt och med inslag av plomEtt kraftfullt sydafrikanskt rött vin mon, svarta vinbär, ceder, blåbär, med dofter av röda/svarta körsbär viol och färska örter. Serveras med och en antydan av kryddighet. fördel till grillade rätter av lammFräscha syror, inbjudande frukteller nötkött samt till smakrika ighet och lätta tanniner balanserar vegetariska rätter. vinet och ger en rund och full smak i munnen. Vinet kan lagras.

Serveras till eleganta kötträtter, krämig pasta eller rika fiskrätter.

DOM RAFAEL 2017

DOMAINE DE

PRIMO BIANCO

CS SUBSTANCE

CUVÉE MADAME

Art.no 2229 Pris: 119 kr Ett portugisiskt rött vin som är smakrikt, aromatiskt och med ett långt avslut. En härlig balans mellan mogna mörka bär, kryddor, choklad och mjuka tanniner. Serveras till fördel till grillade rätter av mörkt kött eller till vilt.

VERQUIÉRE 2017

MESA 2019

CHARDONNAY 2018

BOURGOGNE

STRIONE

Art no: 2179 Pris: 149 kr Ett franskt ekologiskt rött vin perfekt till höstens olika toner. Doftar av mörka röda bär, mogna jordgubbar och en aning kvitten. Smaken till en början de mörka frukterna följt av en härlig kryddighet och i avslutet träder en moccaton fram. Ett utmärkt alternativ till rätter med vilt men även en grillad lammfilé.

Art.no: 2575 Pris: 99 kr En italienare från Sardinien närmare bestämt. Ett fruktigt vitt vin med inslag av päron, gröna äpplen, mandelblommor, galiamelon och citrus.

Passar utmärkt till fisk och skaldjur men även till vegetariska rätter.

Art no: 79566 Pris: 179 kr En chardonnay från Charles Smith USA. Första årgången som släpps och Sverige har fått tilldelning. Härlig i doften av mogen citrus, persika, mineralitet och ekfatstoner. Smaken elegant och rik av gul frukt och med frisk syra. Passar perfekt till svamptoast eller en jordärtskockssoppa.

CHARDONNAY 2019

Art.no: 92221 Pris: 320 kr Ett högkvalitativt italienskt vitt vin från vulkanerna runt Neapel med komplexa dofter och smaker av aprikos, gul persika, citrus och tydlig mineralitet. Den lyfter de för säsongen aktuella skaldjuren till fantastiska nivåer.

NYETIMBER CLASSIC

PIPER-HEIDSIECK

DEUTZ BRUT CLASSIC

PERFECT DAY BUBBLES

CUVÉE

Art.no: 7332 Pris: 379 kr Champagne är alltid champagne och denna med dess gyllengula färg, livliga bubblor och sin starka karaktär har toner av mandel och färsk hasselnöt tillsammans med smaker av päron, äpplen och en hint av citrus. Drick den som den är i god vänner sällskap eller ihop med skaldjurs-

Art.no: 7487 Pris: 449 kr Första pris i förlagets bubbeltest 2019. En elegant, nyanserad champagne med fruktig smak av röda äpplen, rostat bröd, valnötter och citrus. Perfekt som den är eller given till hummer som nyligen hade premiär. Går även väldigt bra till fisk och rätter av kyckling.

Art.no: 96018 Pris: 429 kr English Sparkling blir mer och mer populärt och tar upp konkurrensen med Champagne. Brödig i smaken med friska inslag av gula äpplen, fransk nougat, apelsinskal och honung. Drick den som den är eller servera till fisk och skaldjur.

116 MAT & DRYCK

eller fiskrätter.

Art.no: 70303 Pris: 119 kr Syskon till det populära rosévinet och lanserad nu i år. Fått omdömet fyndvin i flera recensioner.

Blommig i både smak och doft. Serveras till fördel med fisk och skaldjur eller till kyckling.

CUVÉE MADAME

ROSÉ 2019 Art.no: 72809 Pris: 79 kr Art.no: 2203 Ett härligt bubbel till vardag Pris: 129 kr såväl som till fest. Gyllengul Än är inte säsongen för rosé i färgen med dofter av gula slut och denna har fått geäpplen och citrus. Smaken nomgående fina omdömen är välbalanserad och fruktig. under sommaren. Bärig, myServeras som aperitif, som cket frisk smak med inslag mingeldryck eller till tapas av smultron, färska örter, och enklare tilltugg. rönnbär och blodgrape.

Servera som sällskapsvin eller till sallader, kyckling eller fisk och skaldjur.

CANTINE ASTRONI

N O G A U TVA LT

Jul bo r d

N O G A UT VA LT Hösten är här och det är hög tid att börja planera för årets julbord. 2020 går till historien som ett speciellt år med Covid-19 pandemin och det märks även på årets utbud av julbord.

Anpassningar och nya varianter på julbord erbjuds så att du som gäst ska känna dig helt trygg. Noga Utvalda julbord för er kära läsare både i stan och lite utanför.

Av Johan Möller RISSNE GÅRD Mässvägen 2, Sundbyberg Tel. 08 – 733 54 54 rissnegård.se Traditionellt och hemlagat julbord på herrgård i Stockholm.

Premiär den 26 november och pågår sen ända till och med julafton. Glögg framför brasan i öppna spisen innan det klassiska julbordet väntar. Rissne Gård ligger i Sundbyberg med gångavstånd till tunnelbanan och bara 12 minuter från City.

Marianne & Peter välkomnar er till klassiskt julbord på deras herrgård med anor från 1600-talet.

BOMANS JUL I TROSA 2020 Östra Hamnplan, Trosa Tel. 0156 – 525 00 bomans.se Jag älskar julen och allt vad det innebär men efter 32 år är det dags för en förändring berättar Kristin Boman som driver Bomans i Trosa. I år kommer vi erbjuda en smaklig och vällagad julmiddag bestående av 7 serveringar. Alla rätter serveras vid bordet och det blir en generös upplevelse för alla sinnen.

Julmiddagen serveras från 28 november fram till den 20 december. Kombinera julmiddag med övernattning på Bomans.

Eller varför inte spendera julen hos Bomans?.

VILLA GODTHEM Rosendalsvägen 9, Djurgården Tel. 08 – 684 238 40 villagodthem.se Mellan 25 november och 26 december välkomnar Villa Godthem Er till Djurgården för ett klassiskt julbord. Inne i den vackra grosshandlarvillan brinner brasan, glöggdoften sprider sig och ett klassiskt svenskt julbord är uppdukat. Glutenfritt och gröna alternativ finns så klart. Nytt för i år ges möjligheten att äta en 3-rätters Menue Classique för de som inte önskar det klassiska julbordet. Varmt välkomna till en stämningsfull jul på Villa Godthem.

STUREHOVS SLOTT JULBORD 2020 Vällingvägen, Botkyrka Tel. 08 - 852 400 sturehov.se Klassiskt julbor serveras på slottet från 27/11, som ligger vackert vid Mälarens strand bara 20 min från city mellan 28 november och 20 december. Sittningar i olika salonger och du kan bokas som privatperson eller som företag. Är du ett litet sällskap finns möjlighet att få en egen salong. Slottsbutiken har öppen under julborden och en en liten berättelse om slottets historia ingår. Lunch och middagssittningar.

MAT & DRYCK 117

GRÖNARE LIV I takt med att rutinerna och vardagen sakta börjar pusslas ihop igen får vi inte glömma att ta hand om oss själva. Rörelse, en aktiv livsstil, nyttig mat på tallriken och skratt bidrar till välmående och mer energi.

Av Sara Ericsson

ENERGI PÅ TALLRIKEN En bra kost lägger grunden till din hälsa och välbefinnande.

Här är sex tips att addera i vardagen.

1. Fyll på med energi Baka dina egna bars med endast tre ingredienser.

125 g urkärnade dadlar 1⁄2 dl kokosfett 1 dl Risenta Mandel Aprikos Kör dadlar och kokosfett i mixer. Häll upp i skål och tillsätt müsli. Rör om. Platta till blandningen till en rektangel. Låt stelna i kyl ca 1h. Skär upp till bars.

2. Koncentrat av organiskt vassleprotein med smak av mörk choklad, ett naturligt proteintillskottm fritt från sötningsmedel och konstgjorda ingredienser.

Puori, 515 kr.

118 HÄLSA

HÄLSA

In sp i r at i o n

3. Rödbetan höjer prestationsförmågan.

Rödbetsjuicen har minst sagt fått ett uppsving efter bevisade studier. Betan är även bra för blodtrycket och skyddar mot hjärt- och kärlsjukdomar. De är maxade med nitrat som bidrar till att förbättra din prestationsförmåga och uthållighet.

Rödbetspulvret är perfekt att blanda i din träningsdryck innan träning. Den kan också användas i en fruktig smoothie, eller en fräsch juice. Baka ett bröd med en spännande röd färg eller använd rödbetspulvret som ingrediens i rödbetslatte, Superfruit, 140 kr.

4. Kosttillskott som innehåller tre ingredienser som bidrar till att bibehålla mjuka och rörliga leder för ett aktivt liv. Flexilett collagen, Life, 329 kr.

5. Maca består av 60 procent kolhydrater, 8,5 procent fiber och 10 procent protein och innehåller mikronäringsämnen som lipider, karotenoider, polyfenoler och alkaloider. Perfekt att tillsätta i smoothies och matlagning. Superfruit Maca, 179 kr.

6. Vitamin B2, B3, B6, B12, vitamin C, folat och magnesium bidrar till att minska trötthet och utmattning. Vitamin B6 bidrar dessutom till reglering av hormonell aktivitet och normal psykologisk funktion.

B-energy, New Nordic, 399 kr.

H C N U BR L A Y O R t k s i g olo k e % 1 00

Säsongens växtbaserade event är äntligen här! Dela glädjen över att brunchen är tillbaka på Royal Park, nu i ett fängslande avsmakningsformat fyllt med säsongens överraskningar från John & Co Plant Lab. Läs mer och boka: www.royalparkstockholm.com

d o k e d r ä V

EKO

Royal Park Hotel, Hagaparken Frösundaviks allé 15

Ange värdekoden EKO vid bokning och få en påse med veckans ekologiska grönsaker f rån våra leverantörer med dig hem (värde 149 kr). Gäller under oktober månad och så långt lagret räcker.

Foto: Stefan Wettainen

//Receptet är hämtat ur boken Vego i världsklass skriven av Linda Bakkman, Gustav Johansson & Anna Richert för Norstedts förlag, 269 kr.

GRÖNT I GRYTAN Vad ska vi äta ikväll? Vi har samlat två vegorecept som passar både stora och små.

Av Sara Ericsson

GRÖNKÅLSTABBOULEH MED TEMPEHKEBAB OCH BÖNKRÄM TEMPEHKEBAB

400 g tempeh 2 vitlöksklyftor 1 msk kummin (ej spiskummin) 1 msk rökt paprikapulver 1 msk torkad oregano 1 msk japansk soja 1 msk rapsolja rikligt med svartpeppar GRÖNKÅLSTABBOULEH

4 dl mathavre

Tempeh är fermenterade bönor som pressats samman till en fast “kaka” och som på så sätt får riktigt bra tuggmotstånd. Det har inte riktigt slagit igenom på full front i Sverige ännu, men börjar dyka upp i allt fler varianter i vanliga matvarubutiker. Vanligast är tempeh gjord på sojabönor, men svenska versioner kan också göras på gula ärtor eller gråärtor – de är fantastiskt goda. Genom att byta ut den traditionella bulguren i tabboulehn mot mathavre gör vi rätten lite mer proteinrik.

1 . T E M P E H K E B A B Skär tempehn i ca 1⁄2 cm tjocka

skivor. Skala och riv vitlöken. Lägg tempeh, vitlök, kummin, paprikapulver, oregano, soja och rapsolja i en tät plastpåse och låt marinera i minst 1 timme.

2 . G R Ö N K Å L S T A B B O U L E H Koka mathavren en-

ligt instruktionerna på paketet, men använd grönsaksfond istället för salt i kokvattnet.

3 . Skölj och finhacka tomaterna i ca 1 × 1 cm stora tär­

ningar. Skär sockerärtorna i ca 1 cm tjocka skivor. Hacka

1 1⁄2 msk grönsaksfond

myntan och grönkålen så fint du kan. Finhacka vitlöken.

3 tomater

Blanda alla grönsaker i en stor skål.

150 g sockerärtor 1 kruka mynta

4 . Rör ner den varma kokta mathavren i skålen med

200 g färsk grönkål

grönsakerna. Häll ner olivolja och citronsaft och rör om.

3 vitlöksklyftor

Smaka av med salt och peppar. Salladen ”sväljer” ganska

1 1⁄2 msk olivolja

mycket salt, så det är viktigt att smaka av.

1 1⁄2 citron, saften salt och svartpeppar

5 . B Ö N K R Ä M Spola av bönorna med kallt vatt-

en och låt rinna av. Skala och grovhacka vitlöken. Mixa BÖNKRÄM

1 burk cannellinibönor à 380 g 2 vitlöksklyftor 1 tsk olivolja 1 tsk spiskummin 1 tsk rökt paprikapulver 1⁄2 citron, saften eller 1 msk vit­ vinsvinäger salt och svartpeppar

bönor, vitlök, olivolja, spiskummin och paprikapulver i en blender, matberedare eller med stavmixer till en slät sås.

Smaka av med citronsaft, salt och peppar tills du är nöjd.

6 . Häll ner tempehn och hela påsens innehåll i en het

stekpanna. Stek tempehn i marinaden tills den fått fin färg på bägge sidor. Servera tempehn med tabbouleh och bönkräm.

HÄLSA

121

HÄLSA

Re ce pt

1 5 - M I N UT E R S -VEG O FÄ R S S Å S M E D QUORN En energirik vardagsfavorit. Gör en vegovariant med Quorn Färs - direkt från frysen ner i tomatsåsen, den ska bara hettas upp tills den är riktigt genomhet. Så middagen kan vara klar på 15 minuter.

600 g Quorn Färs 300 g spagetti 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 3 msk tomatpuré 400 g krossade tomater 1 msk honung Vatten Olivolja, att steka i Salt Peppar Till servering: Riven parmesanost Färsk timjan 1. Koka spagettin enligt anvisning på förpackningen.

2. Hacka lök och skala vitlöksklyftor. Stek löken tills den blir glansig. Pressa i vitlök och stek någon minut till.

3. Tillsätt Quorn Färs och stek tills den är genomhet. Rör om ofta. Tillsätt tomatpuré och rör om.

Tillsätt krossade tomater. Häll upp vatten upp till hälften i den tomma burken och häll över färssåsen. Rör om och låt koka upp. Tillsätt honung. Smaka av med salt och peppar. Sänk värmen på spisen och låt sjuda ett par minuter.

4. Servera färssåsen med kokt spagetti.

122

Foto: Stefan Wettainen

4 portioner

SVERIGES BÄSTA TRÄNING Vi erbjuder dig senaste inom träning och friskvård.

träna gratis en hel vecka!

Välkommen in till valfri klubb.

• • • • • • •

Gym & kondition Gruppträning Cage Barn och ungdomsträning Seniorträning Personlig träning Wellness online – träna var du vill

NORDIC WELLNESS DROTTNINGGATAN Drottninggatan 2

NORDIC WELLNESS HORNSTULL Långholmsgatan 9

NORDIC WELLNESS KARLAVÄGEN Karlavägen 100 Garnisonen

NORDIC WELLNESS ODENPLAN Västmannagatan 44a

NORDIC WELLNESS FRIDHEMSPLAN Sankt Eriksgatan 50

NORDIC WELLNESS HORNSGATAN Hornsgatan 67

NORDIC WELLNESS LINDHAGEN Lindhagensgatan 118

NORDIC WELLNESS TEGNÉRGATAN Tegnérgatan 21

HÄLSA

T r än i n gskl äd e r

KVINNAN I RÖRELSE Av Sara Ericsson

2. Funktionell träningströja med ärm, Renata Chlumska, 1 400 kr.

1. Brusfiltrerande och sladdlösa hörlurar i minimalistisk design, finns i tre olika färger.

Urbanears Luma, 1 095 kr.

4. Träningstights för utomhusträning, Solveig tights, Kari Traa, 699 kr.

3. Tränings-bh med bra stöd, The all star L2, Hunkemöller, 345 kr.

5. Jacka att hålla värmen i för utomhusträning i kallare temperaturer, Kari Traa, 899 kr.

124 HÄLSA

Läs mer på sensette.se Daglig intimhygien Babyvård Menstruation Resor, båten, fritid Innan och efter sex

Sensette - en portabel minidusch för en naturlig uppfräschning av ditt underliv

I samarbete med

STRESS! ÄR DET VERKLIGEN VÄRT DET? Att stress påverkar oss negativt är ingen nyhet. Stress är en stor orsak till ökat inre bukfett som kan öka risken för bland annat diabets, cancer, hjärt- och kärlsjukdomar. Är det värt det?

Peter Carlsson är personlig tränare och föreläsare.

EFTER FLER ÄN 3000 INBODYMÄTNINGAR ser Michael Mece, VD på InBody Sweden en tydlig negativ trend som tyvärr ökar hela tiden.

– Vi stressar oss igenom livet och sätter därmed vår hälsa på spel.

Visceralt fett orsakas av för mycket socker, snabba kolhydrater, otillräckligt intag av nyttiga fetter och för lite motion. Fettet lagras i bukhålan och sitter i eller på de inre organen som lever och hjärta. Det är också det fettet som höjer blodtrycket mest och har flest negativa hälsoeffekter.

Peter Carlsson har jobbat som personlig tränare sedan 2010. Utöver det föreläser han om träning kopplat till mat och beteende. Peter började använda InBody för att kunna göra tydliga och exakta mätningar på sina klienter.

– Det ger en tydlig startpunkt för kommande

träningsupplägg och hälsoläget. Jag bygger mina upplägg med kostscheman, träningsprogram från kundens målsättning, önskemål och hälsochecklista från mätningen på InBody, säger Peter.

Vardagsmotionen är viktig. En snabb ökning av det viscerala fettet kan vara ett tecken på att du är på väg att gå in i väggen. Därför är det bra att göra en InBody-mätning 1 gång i månaden för att hålla koll och inte låta det inte gå för långt. Även träning som maraton, spinning och andra konditionspass kan stressa kroppen som då ökar stresshormonet kortisol vilket i sin tur ökar det visceala fettet.

En rask morgonpromenad på tom mage, helst i skog eller vid havet, sänker ofta det viscerala fettet. Högintensiv intervallträning har också en positiv effekt.

Styrketräning, speciellt benträning, har också visat sig vara effektivt.

Yoga, meditation och stresshantering är effektiva hjälpmedel för att sänka den farliga stressnivån.

InBody 270 mäter visceralt fett i kvadratdecimeter.

Man bör ligga under 10, vilket alltså betyder 1 kvadratmeter av inre bukfett. Har man 13 och över är man i högriskzonen för att få de sjukdomar vi tidigare nämt.

En mätning är ett kvitto på hur kroppen mår.

– Med allt på plats så når klienterna enorma resultat så länge klienten följer spelplanen.

Mycket bygger på vilken motivation och engagemang klienten har, avslutar Peter Carlsson.

Alla som tränar, följer en diet eller känner sig stressad borde mäta sig en gång i månaden Gå in på Inbodysweden.nu under referenser för närmaste testcenter. www.ptpeterworld.se Instagram PTpeterworld +46 735 34 88 29 extremeweightloss365@gmail.com

HÄLSA

Tr än i n gskl äd e r

MANNEN I RÖRELSE Av Sara Ericsson

2. Långärmad träningströja,

1. Träningsklocka, Polar,

Boohoo, 259 kr.

1 699 kr.

4. Lätt och slitstark löparsko, Asics GT 2000 8, 1 500 kr.

3. Löparshorts med inbyggd tightsbyxa, New Balance, 550 kr.

5. Träningströja, Adidas, 479 kr.

HÄLSA 127

HÄLSA

H e mmagym

HURTIG I HEMMET

Den största utmaningen är att träningen faktiskt blir av.

Genom att träna hemma ökar chanserna.

Av Sara Ericsson

1. Bok om att träna hemma

2. Vattenflaska av rostfritt stål

Effektiva pass på 10, 20 och 30 minuter.

och glas med vacker ametist,

Av Annika Sjöö för Tukan förlag.

Bamford, 695 kr.

3. Y

oga

ma

tta,

Abi

lica

, 21

9 kr

.

”Träning påverkar vårt humör i positiv riktning” - Annika Sjöö

4. Kettlebell 8 kg, XXL, 5. Hantlar 0,5 kg, Abilica,

299 kr.

139 kr.

6. Andas Glöm inte att andas. En medveten andning bidrar till mer ork i såväl vardagen som under träningen. Via andningen får kroppen näring. Syret vi andas in är näring för kroppens vävnader, nerver, körtlar och andra inre organ. Ge dig själv fem minuter om dagen. Stillasittandes med ryggen fri där du enbart fokuserar på din andning. Det gör stor skillnad för din närvaro och välmående.

128 HÄLSA

ASTR

Leg. Audi

GRATIS HÖ

STOCKHOLMS MEST N

BOKA DIREKT PÅ LYHORD. OBS! NY ADRESS: VARFÖR VÄLJA OSS

Vi är en leverantörsoberoende mottagning och har vi endast en prioritet: nöjda patienter.

Vi arbetar på uppdrag av Stockholms Läns Landsting vilket innebär att det är gratis att besöka oss, både för hörseltest och service. Om du inte blir nöjd med hörapparaterna så kan du BÖRJA MED ETT HÖRSELTEST byta till andra utan några BOKA TID PÅextrakostnader.

LYHORD.SE

Att höra är livskvalitet

08 13:14

HÖRAPPAR

Vi provar ut så Landstingets s Fritt Val. Vi ha alla tillverkare hörapparater o utifrån dina be få oberoende Stockholm. Vi till med servic batteribyte på hörapparat oa eller var du pr

Hör Auktoriserat & leverantörsoberoende hörselcenter på Östermalmstorg.

Lyhörd_10-2019.indd 1 - Hörseltest - Hörapparater och tillbehör - Rådgivning och service - Stockholms mest nöjda patienter

AB Lyhörd

Östermalmstorg 1

08-425 00 400

www.lyhord.se

Centralposthuset i Stockholm får nytt liv En av Stockholms ståtligaste byggnader har fört en tynande tillvaro i 20 år – mitt i city. I december 2019 stod det klart att kontor- och konferensaktören 7A flyttar in i Centralposthusets historiska lokaler mitt på Vasagatan.

“Vi ska göra detta till Sveriges ledande mötesplats och öppna upp byggnaden för allmänheten igen” – Fredrik Hultman, VD & grundare av 7A

C

ENTRALPOSTHUSET, som byggnaden officiellt heter, uppfördes 1903 och ritades av den berömda arkitekten Ferdinand Boberg. Hit gick stockholmarna under nästan 100 år för att skicka vykort, paket och telegram ut i världen. I mitten av 1990-talet bommade Centralposthuset igen. Förvisso satt Postens huvudkontor kvar i lokalerna till 2004 – men huset föll i glömska hos huvudstadens medborgare.

– Jag gillar verkligen historien vi får ärva. Vi vet att folk är nyfikna på att få titta in. Det känns riktigt kul att öppna upp huset igen och förvandla lokalerna till moderna kontor och möteslokaler, säger Bo Fuglsang, Vice VD och grundare av 7A. Innanför portarna öppnar den vackra Boberghallen upp sig med sina detaljrika utsmyckningar, takmålningar och marmorgolv. Den gamla frimärkskassan i mitten har ersatts av en gedigen receptionsdisk som besökarna möts av direkt innanför entrén.

Bo Fuglsang och Fredrik Hultman på 7A ser ett ökat intresse för kontorslösningar med flexibla avtalstider.

– Det är superkvalitet på allting därinne, även om det är 120 år gammalt ser det ut som nytt, säger Fredrik Hultman, VD och grundare av 7A.

Centralposthuset uppfördes 1903 och ritades av den berömda arkitekten Ferdinand Boberg.

Fakta 7A · Grundat 2006 av Fredrik Hultman och Bo Fuglsang som fortfarande leder företaget. · 7A finns på Strandvägen, Odenplan, Centralen samt i Posthuset på Vasagatan. · Erbjuder kontorslösningar med flexibla avtalstider och all service inkluderad. · Lokaler för konferens och event på fyra adresser i Stockholm city.

Besök 7a.se eller på sociala medier 7AConferenceandOffice 7A Conference & Business Center 7A Office & Lounge Conference & Event

7A Posthuset på Vasagatan 28 blir företagets fjärde adress i Stockholm med stora ytor som kan möta upp det växande intresset för flexibla kontorslösningar i Stockholm city. Sedan tidigare finns 7A även på Strandvägen, Odenplan och Centralen.

Hultman menar att det finns en tradition i kontorshotell med mindre kunder som har två till tre rum. I Posthuset kan 7A erbjuda företag med hundratals anställda möjligheten att flytta in, samtidigt som de har möjlighet att expandera eller skala ner ytan om förutsättningarna skulle förändras. Dessutom finns det möteslokaler och gott om gemensamma ytor som hyresgästerna kan nyttja vid behov.

– Det vi ser nu är att kundernas beteende förändras, vilket talar för att flexibla kontorslösningar kommer bli allt vanligare. Företagen ser detta som ett tillfälle att undersöka andra typer av alternativ med större flexibilitet, säger Fredrik Hultman och fortsätter: – En stor fördel med våra lösningar är att man inte behöver oroa sig för att sitta fast med stora fasta kostnader som fortsätter långt fram i tiden.

Han lyfter även fram andra fördelar såsom fullservice, lokaler för konferens och event under samma tak, teknisk infrastruktur – och alltid moderna kontor hos 7A. •

SKÖNHET

V år d a & r e p ar e r a

1. S U P E R S E R U M Lyxigt super-återfuktande serum som innehåller naturlig hyaluronsyra och mikroalger med bevisad omedelbar lyft- och åtstramande effekt, från brittiska Bamford, 1 050 kr.

2. L Y F T E T Body Shops hårserie Ginger utökas med hårserum som hjälper till att återställa hårbottens naturliga balans och förebygga torrhet mellan hårtvättarna. Innehåller ingefärsolja och barkextrakt från vitpil och björk, 195 kr.

SÄSONGSSTART

Efter sommarens sol och bad vårdar och reparerar vi hud och hår. Här är några tips som lyfter dig i höst.

Av Paulina Bylén

3. H A I R D O W N Få ordning på håret efter sommarens sol och bad med Nine Yards veganska stylingkräm Hair Down. Arganolja och solrosfröextrakt ger håret en lätt balsameffekt med naturlig glans, 240 kr.

4. R Ä D D A R E N Hydro Masque Exfoliant är en 5-minutersmask från Dermalogica med skonsamt exfolierande bambuextrakt och återfuktande tremellasvamp (snowmushroom), ger huden en riktigt återställande behandling. Passar för alla hudtyper och hudtillstånd, 685 kr.

5. D E S K Ö N A K O N S T E R N A Amsterdam collection från Rituals som innehåller holländsk tulpan och japansk yuzu kom fram 2019 och såldes då endast exklusivt bland annat på nederländska Rijksmuseum och blev omåttligt populär. Nu finns den att få tag på i Sverige i limited edition-serie. Det helt nya tillskottet är kroppsskrubben som exfolierar och ger näring till alla hudtyper, 105-355 kr.

132 SKÖNHET

Åderbråck eller ytliga blodkärl?

Med över 30.000 genomförda behandlingar är vi Sveriges ledande specialister på Åderbråcksbehandling.

Med moderna metoder och garanterade resultat tar vi på Åderbråcksspecialisterna bort åderbråck, synliga ådror på händer och dekolletage. Vi behandlar även ådernät.

Konsultation utförs med ultraljud.

Du hittar oss på Narvavägen 30, ett stenkast från Karlaplan i Stockholm. Men även i Sundsvall, Östersund, Umeå, Kalmar, Jönköping, Linköping, Karlstad och Lund. Varmt välkommen!

Korta väntetider och garanterade resultat Snabb behandling utan några stygn Börja jobba dagen efter operation Sola omgående och träna 2 dagar efter operation Specialistutbildad personal som opererar på plats Vi tar även emot patienter med remiss Vi erbjuder digitala vårdmöten - direkt via din telefon Promenera hem 30 minuter efter behandling Information & tidsbokning 08 666 20 30 • info@narvakirurg.se www.narvakirurg.se

9 av 10 patienter rekommenderar oss till vänner och familj

SKÖNHET

Man

FÖR HONOM

Nyheter att addera i skönhetsrutinen.

Av Sara Ericsson

1. Intensiv och unik doft för honom. Sensuell med explosion av citrus, sprakande blodapelsin, citron i ett kraftfullt möte med kardemumma och het pimentoessens. K By Dolce&Gabbana Eau De Parfum, 1 145 kr.

2. Ett formbart vax för medium stadga, support och separation. Forma lagom, Björk, 139 kr.

3. Ett säkert, enkelt ochnaturligt sätt att dölja håravfall. Toppiks avancerade till-verkningsprocess gör att håret får tillbaka den täthet och volym det en gång hade, utan

4. Klassisk tidlös design

transplantation eller andra dyra

med den senaste tekniken.

behandlingar. Finns i olika färger

Hårklippare med professionell skärprestanda.

för att matcha rätt hårton, Toppik, 90 kr.

Tvättbar med ett avtagbart bladsystem vilket underlättar rengöringen. Heritage hair clipper, Remington, 1 299 kr.

5. En svalkande ögonkräm som innehåller abstrakt från bai ji-algen som ger liv till trötta ögon. Återfuktar och lugnar huden runt ögonen och motarbetar mörka ringar.

Anti-fatigue Bai Ji eye gel, Molton Brown, 289 kr.

134 SKÖNHET

NYHET

Daily Defense Face Mousse Återfuktande SPF 50/HEV skydd mot förtida åldrande och pigmenteringar Daily Defense är en kombination av EVYs patenterade teknologi och daglig hudvård.

Den intensivt återfuktande och mjukgörande formulan motverkar fria radikaler, föroreningar och annan miljöpåverkan.

Passar alla hudtyper och hjälper huden att bibehålla sin naturliga fukt, utan att täppa till porerna. Förebygger pigmenteringar och verkar utjämnade. Den innehåller

långvarigt UV skydd och mycket högt UVAskydd enligt Boots Star Rating och PA-test.

Det är viktigt för den som vill motarbeta pigmenteringar, året runt. Fungerar utmärkt som en primer samtidigt som den skyddar mot irritation orsakad av smink.

Förpackningen behöver ej konserveringsmedel och moussen är fräsch tills sista droppen. Vegansk och fri från parfymer.

Besök oss på evytechnology.com och läs mer

Din testamentsgåva gör skillnad Det sägs ibland att vi i Sverige har svårt att tala om det här med att skriva testamente.

Kanske för att det indirekt blir en påminnelse om att vi alla en gång ska lämna jordelivet. Och för att det handlar om våra pengar och andra ekonomiska tillgångar.

Men att skriva sitt testamente är varken märkvärdigt eller konstigt. Det är helt enkelt ett papper där vi talar om vad vi vill ska hända med de ägodelar vi lämnar efter oss.

Det är helt frivilligt att skriva testamente, och den som ångrar sig kan bara riva sönder det, så är det ur världen.

Ring oss på telefon 08-620 02 00 om du har frågor kring gåvor och testamenten.

Siktgatan 8, 162 88 Vällingby.

E-post: info@lakarmissionen.se

SKÖNHET

Nyh e t e r

BEAUTYNEWS

Varför inte inleda hösten med att addera något nytt i din skönhetsrutin?

Här är fem nyheter värda att testa.

Av Sara Ericsson

2. Inspirerad av höstens trender har

1. Smörj in kroppen med en kroppsmask och

Atelier Rouge släppt en ny kollektion

låt den sköta jobbet medan du sover. Body

med fem färger. Består till 80 pro-

balmen är rik på mandelolja och vitamin E för

cent av naturliga ingredienser och är

att ge en ordentlig återfuktning. Monsun,

100 procent veganska. Färg: Perfect

179 kr.

Knitwear, 99 kr, nagellacken säljs via Kicks.

3. Dagkräm utformad för normal/kombi-

4. Flora Luminare är en lätt

nationshud. Återfuktar huden och minskar

och blommande serie med

synligheten av rynkor. Innehåller SPF 15 och

doft av vita blommor. I serien

skyddar mot UV-ljus. Age delay day, Aco,

finns allt från duschgel, hand-

219 kr.

kräm till Eau de Parfum. Min favorit är kroppslotionen, Molton Brown, 340 kr.

5. Förläng sommaren med en aprikosnyans på läpparna, Shine lip gloss 9, Lumene, 129 kr.

SKÖNHET 137

SKÖNHET

Forma

BRUSH IT UP

Vi grundar hyn med återfuktande olja för en stabil makeup-grund, därefter fyller vi på med färg och form.

Av Paulina Bylén

1. Nu har det kommit ett helt batteri med intressanta makeup-borstar med specifika färdigheter från märket Real Techniques, många med multifunktion. Light layer complexion brush till exempel. Applicera ett tunt lager foundation eller concealer i flytande, kräm eller puderform, 159 kr.

2. Idun nagellack Lys upp och vårda.

Tre vårdande nagellack från Idun Minerals med long-lasting formula berikad med mineraler, vitaminer och mandelolja. Kommer med bred lackborste som gör det enkelt att applicera, 95 kr.

3. Glossier Brynjuvel.

Auburn är den nya nyansen i Glossiers Boy Brow-serie brynmascara. En liten juvel som anpassar sig. Bidrar till fluffiga och polerade bryn i ett steg, 140 kr.

4. Lavera Lyft med lyster.

Fixa glowet med ekologiska skönhetsmärket Laveras nya highlighter Natural Glow, gold 2, 165 kr.

4. Styrkedroppar Ansiktsoljan Power of drops är höstens nyhet i Weledas granatäppelserie. Oljan är perfekt att grunda med för att behålla hyn återfuktad i det torrare höstklimatet och därmed bidra tillen snygg make up.

Ger näring, lyster och bevarar hudens elasticitet, 399 kr.

138 SKÖNHET

Östermalms Textilateljé

Vi på Nordic Holistic Care erbjuder städhjälp för dig som vill ha ett rent och fräscht hem!

När vi kommer hem till dig är det viktigt att du ska känna dig nöjd med resultatet.

. Est 1989 .

Nybrogatan 44 114 40 Stockholm 08 - 662 13 70 . Gardinsömnad . Möbelomklädsel . Inredningsdetaljer .

Tjänster: Återkommande städning samt storstäd.

Fönsterputs på våren/sommar: Att putsa fönster hör till de sysslor som ofta skjuts upp.

Därför finns vi där för att du ska få njuta av utsikten i ett ljusare och ännu trevligare hem.

Kontakta: 072-717 00 67

Kontakta: 072-717 00 67 Vardagar: 09.00–17.00 Vardagar: 09.00-17.00 Mail: info@nordicholisticcare.se Mail: info@nordicholisticcare.se

www.ostermalmstextil.se

Sveriges främsta specialistklinik inom

Åderbråck På Venous Centre är vi sedan 2005 helt specialiserade på att behandla åderbråck, vilket ger våra läkare en unik erfarenhet.

Vi utför ca 3.000 behandlingar varje år.

Alltid med den senaste lasertekniken.

Enkelt och skonsamt.

Från förundersökning till uppföljning 12 månader efter behandling finns vi där för att svara på dina frågor.

Vi tar hand om dig hela vägen Every step of the way!

08-587 101 33

www.scandinavianvc.se

SNÖPARADISET

Ramun d be r ge t

UPPLEV SNÖSÄKRA RAMUNDBERGET 100 procent åkglädje, 60 toppar över 1 000 meter och ett perfekt klimat för

stora snömängder. Du behöver inte åka utomlands för att uppleva orörd pudersnö och vida vyer. Ramundberget och dess omgivningar är ett paradis för allt från alpint till längdåkning.

Tänk dig att vakna en tidig morgon, när solen är på väg upp över bergstopparna och du upptäcker att det har fallit nysnö under natten. Ett orört glittrande snötäcke som bara väntar på att du ska lägga dina spår i branten. Det låter som en bra skiddag i Kanada men du är i västra Härjedalen. Där vägen tar slut och kalfjället tar vid ligger Ramundberget.

– Hos oss är fjälltopparna alltid nära. Det gör att åkningen är lättillgänglig och varierande, i både backar och spår, men framförallt utanför pisten, säger Lena Tusås, marknads- och försäljningschef för Ramundberget.

Ramundberget erbjuder både skidlektioner och guidade turer för de som vill pröva på, eller uppleva mer avancerad, offpist.

Natursnön tillför inte bara mervärden till offpiståkarna. Den ger bättre grepp i både backar och spår vilket gör skidåkningen mycket roligare. Åkningen är lekfull och varierande med 42 nedfar-

Det geografiska läget gör Ramundberget unikt. Förutsättningar för

ter i Ramundberget, och hela 136 nedfarter i området, allt på ett

mycket snö är optimala. När det regnar på andra håll faller flingor-

och samma skidpass. I Ramundbergets snowpark finns det fyra

na ymnigt här. När blåsten för bort snön från kalfjäll inte långt där-

linjer med olika nivåer och snön är dessutom mjukare, vilket gör

ifrån ligger den kvar på Ramundberget.

att landningarna blir mer skonsamma och lockar fram modet hos

– Vi kan förlita oss på naturen, fjällmassiven utanför knuten och sam-

åkarna. Parken är högt belägen över trädgränsen med utsikt mot

tidigt vara snösäkra. Förra året slog vi vårt snörekord från 80-talet

Helags och Skarsfjället, och har även en egen skogspark.

med ett snödjup på 2,4 meter, berättar hon.

– När man blickar ut över fjällen slås man av hur stort området är.

Trängsel och köer vet vi knappt vad det är.

Topptur, skidbestigning eller randonnée. Kärt barn har många namn. Vad det handlar om är en utflykt i opreparerad terräng, of-

Om många äldre barn håller till i parken så busar de yngre i Mickeli-

tast med målet att nå en bergstopp för att sedan glida utför i härlig

nas Värld och med maskoten Mickelina. Här finns sex äventyrsom-

lössnö. Allt fler inser styrkan i upplevelsen och vill pröva på.

råden utspridda på fjället, i skidsystemet och i dalen. Tanken är att

–En av våra mest populära aktiviteter vintertid är toppturer med tolk-

skapa skidglädje genom att låta barnen utforska såväl pist- som

ning efter skoter. Under en halvdag kan en grupp hinna med tre hela

skogs- och längdåkning. Längdspåren i området är dessutom i

åk i härlig lössnö tack vare närheten.

världsklass med 300 km sammanhängande spår och med längdmeckat Bruksvallarna som närmaste grannby.

–Vi har många aktiva familjer som upptäcker oss och blir helt frälsta.

De uppskattar närheten, snökvalitén och att det finns skidåkning för alla smaker, nivåer och grad av äventyrslust, säger Lena Tusås.

Hjärtat i Ramundberget är det genuina hotellet Fjällgården. Runt den anrika byggnaden har anläggningen succesivt utvecklats sedan starten 1936. Gästerna kan i dag välja att bo i hotellrum, lägenheter eller stugor. Självklart finns det flera restauranger med härliga matupplevelser, som restaurang Tusen på fjället, prisbelönt för sin design. Mor Britas restaurang som ligger i hotellet har även en egen vinkällare för sällskap som vill avnjuta kvällen för sig själva.

– En oförglömlig dag på fjället och i lössnön får en extra guldkant av kvällens matupplevelse. En vistelse på Ramundberget är en totalupplevelse.

SKÖNHET EXPERT

HALLÅ DÄR! Hur går laserpeeling till?

– Vid laserpeeling används laserljus och huden kyls samtidigt med kall luft för att minska värmen.

Direkt efter behandlingen får huden en viss rodnad och det kan svida lite. Rodnaden lägger sig snabbt.

Efter några dagar kan huden fjälla lätt, kännas torr och strama lite. Jag rekommenderar ansiktsmasker med mycket fukt och hudkräm för att huden ska återhämta sig snabbare.

– Återfukta huden genom att använda en bra dagoch nattkräm. Det finns även effektiva skönhetsbehandlingar som fräschar upp huden på ett fint sätt.

Tre frågor frågor till vår hudexpert, Dr Victor Garcia vid Vasa Läkarmottagning.

Hej Victor, hur kan vi fräscha upp huden nu när sommaren är över?

– Nu är det rätta tillfället att se över sin hud. Huden får skador även om du inte bränner dig. Exempel på detta är rynkor, tunna linjer, minskad hudelasticitet och pigmentfläckar. För den som vill ta bort solskador, eller bara fräscha upp huden, rekommenderar jag antingen IPL (intensivt pulserat ljus) eller laserpeeling.

Jag tänker då främst på behandlingar med Infuzion eller microneedling. Microneedling innebär att du med hjälp av mikronålar gör mycket små kanaler genom huden som du sedan för ned serum med hyaluronsyra och näringsämnen i. Behandlingen stimulerar hudens tillväxt och produktionen av kollagen, vilket ger huden ett jämnare och yngre utseende. Infuzion är en behandlingsmetod där skinbooster med hyaluronsyra istället förs ner i huden med hjälp av svag ström och en patenterad roller som rullas över hudytan. Tunnare linjer fylls ut och huden får på så sätt en jämn och fin yta med lyster.

Behandlingarna görs lämpligast under hösten eller vintern och har god effekt på åldrad hud. Tänk även på att alla pigmentförändringar ska bedömas av läkare innan någon behandling görs, detta för att kunna utesluta

Dr Victor Garcia bedriver estetisk medicin vid Vasa

elakartade hudförändringar.

Läkarmottagning. Han har mångårig erfarenhet av estetiska behandlingar och är certifierad behandlare

Vad är IPL?

sedan flera år. För att kunna erbjuda bästa möjliga

IPL är en ljusbehandling som förstör solskadorna. Vid

vård har han utbildat sig inom lasermedicin, IPL, AWT

behandlingen läggs en kall gel på huden som belyses

och injektionsbehandlingar med Stylage, Restylane,

med synligt och infrarött ljus. Ljuspulsen vid IPL-behan-

Juvederm och Botox. Victor Garcia sitter med i

dling känns som en liten snärt i huden. Efter behan-

styrelsen för REBS, Rådet för Estetiska Behandlingar i

dlingen kan huden vara lite rosig, men det lägger sig

Sverige, som arbetar för en säkrare skönhetsbransch.

snabbt och du behöver inte vara hemma från jobbet.

Jag rekommenderar minst två behandlingar (beroende på individuella förutsättningar) med ungefär tre till fyra veckors mellanrum för bästa resultat.

I SAMARBETE MED 141

MAT & DRYCK

Vi n makar e

TIDEN ÄR HEMLIGHETEN

2. TID!

I södra Tyrolen på italienska sidan ligger vinhuset Cantina

kan lagras i många år.

Terlano. Huset grundades redan 1893 och är det näst äldsta i provinsen Alto Adige. I dag har man över 180 hektar mark och cirka 160 olika odlarfamiljer. Produktionen av vin är 70 procent vita viner och 30 procent röda. De huvudsakliga druvorna för de vita vinerna är Pinot Blanc, Sauvignon Blanc och Chardonnay och för de röda är

Cantina Terlano ger tid åt sina viner. Tid i form av en lång mognadssäsong där aromer kan utveckla sin fulla potential, tid på jästfällningen och tid i flaskan. Viner som tar lång tid på sig att utvecklas kan ge en stor upplevelse och

3. MINERALET Detta mytomspunna begrepp blir särskilt tydligt i Alto Adige. Här samsas rödskimrande porfyr med glittrande kvarts. Kan du känna doften av solvarm mineral i vinerna från Cantina Terlano?

motsvarande Lagrein och Pinot Noir.

Vi har pratat med Philipp Nocker, exportansvarig hos Cantina Terlano. Philipp berättar att en nyckelfaktor hos vinmakaren är att man ger vinerna tid på sig att mogna och därmed få fram och utveckla potentialen fullt ut.

Man har stora lager vin och varje årgång från 1954 är fullt drickbara även i dag. Den äldsta årgången som lagras på tank och ännu inte är tappad på flaska är från 1979.

Man kan sammanfatta vinerna från Cantina Terlano och dess karaktärer i tre olika steg.

1 . S M A K E N A V A LT O A D I G E I Alto Adige möts frisk, alpin bergsluft med varm Medelhavssol. Det ger en lång mognadssäsong och en snygg kombination av intensiv frukt och pigg fruktsyra. En unik smakprofil du inte hittar någon annanstans.

142

Vinet Cantina Terlano som finns på Systembolaget är Winkl Sauvignon Blanc. Lagring sker i rostfria ståltankar till 90 procent och resterande 10 procent på stora ekfat.

Vinet lagras på sin jästfällning i åtta månader innan det buteljeras.

Vinet har tillverkats sedan 1956 och är en klassiker hos vinmakaren.

2019 årgång är nu tillgänglig. Vinet är intensivt gult, fruktigt i smaken med fin syra och mineralitet. Vinet passar utmärkt till de för säsongen aktuella skaldjuren men även till sparris, tonfisk carpaccio, rökt lax och unga getostar.

”...ekologiskt odlad lax innebär att hela kedjan är certifierad, från yngel till fullvuxen lax...”

Ekologisk kravmärkt rökt & gravad lax

Nu även på Hemköp Torsplan i Vasastan!!

KORSHAGS produkter hittar du på: Mathem, Coop, Ica och Hemköp PÅ TALLRIKEN: Rice bowl med kallrökt lax, spenat, gari och äggula. För fler recept, info & inspiration, korshags.se

Foto: Kimberly Hero

DET GÄLLER ALLA STOCKHOLMARE Fler människor lider och dör av hjärt- och lungsjukdomar än av något annat, i Sverige och i världen. Gammal eller ung, rik eller fattig - vem som helst kan drabbas. Det gäller dig, dem du bryr dig om och varje människa du möter.

Det gäller oss alla.

Forskning är lösningen men har stor brist på pengar. Har du möjlighet att hjälpa till? Bli månadsgivare på hjart-lungfonden.se.

Kayo Shekoni

MOTOR

Te st

SMART LADDHYBRID

Laddhybrider är populärast just nu bland bilköparna, därför blev vi nyfikna på Audis nya laddhybridsmodell A6 Avant 55 TFSI e quattro.

Modellbeteckningen betyder lite enklare kombi med fyrhjulsdrift i laddhybridsutförande.

Av Johan Möller

Bilen vi kör i detta test är en firmament blå

Audi A6 är en stor bil med generösa utrym-

metallic bil och färgen får verkligen ett extra

men, perfekt för dig med familj. Tysk ordning

plus. Körglädje i alla lägen, på alla väglag – både

och reda gör körupplevelsen perfekt och du

i stan och utanför lovar Audi och efter detta test

som förare har enhetlig och överskådlig kon-

är vi faktiskt beredda att hålla med om detta.

troll på alla funktioner via stora displayer med gedigna touchknappar. Audis slogan är Vor-

Med laddhybridstekniken kombinerar man en

sprung durch Technik, försprång genom teknik

kraftfull förbränningsmotor med en effektiv

och det lever man upp till. Här finns många

elmotor.

modellen

tekniska hjälpmedel för dig som förare och

genererar dessa båda motorer hela 367 häst-

bilen håller hela tiden koll på vad som händer,

krafter och du tar dig från 0 – 100 km/h på 5.7

bromsar och parerar om så behövs. Säker-

sek. Den smarta ultratekniken för fyrhjulsdriften

heten ligger på absolut högsta nivå.

Tillsammans

i

denna

styr och fördelar kraften beroende på situation och rådande omständigheter.

Vill du veta mera, kanske köpa eller provköra en Audi? Kontakta Audi Danderyd.

Körningen i stan går på elmotor, helt tyst och

audistockholm.se

helt utsläppsfritt. Elmotorn har en räckvidd på 51 km vilket oftast räcker för vardagskörningen och du märker av hur sällan du måste tanka.

145

I SAMARBETE MED

Se at

FRÅN KRIS TILL SUCCÉ Born in the sun är SEAT:s nya slogan och visst sticker de ut med sin ungdomligare, sportigare och lite fräckare stil inom Volkswagengruppen.

Hos MTO Bilcenter i Järfälla säljer man nya och begagnade SEAT men även begagnade bilar av andra märken. Dessutom har man en fullrustad mek-, skade- och plåtverkstad för övriga märken inom VW-gruppen. Senaste tillskottet här ute är den nya bilförsäljaren Martin Edlund eller Mingel-Martin som han allmänt kallas. Martin har helt bytt karriär och gått just från kris till succé.

Martin berättar vidare att SEAT har ett modellprogram för alla, kvinnor, män, golf-gubbar, småbarnspappor, ensamstående och hbtq-personer. Modeller för olika behov av prestanda, utrymme och prisklass. SEAT-bilarna har ett härligt spanskt temperament och det verkar passa Martin helt perfekt. Hit är alla välkomna för att provköra och köpa bil och Martin påpekar att man får mycket bil för pengarna. Privatleasing som är populärast just nu från 1 995 kr/månad för en helt ny bil.

MTO Bilcenter är ett privatägt familjeföretag där ägarna är fullt aktiva i den dagliga verksamheten. SEAT presenterar nu under hösten flera nya spännande modeller. Är du på jakt efter en ny bil kanske SEAT är alternativet för dig? Dessutom får du ju träffa Martin i bilhallen som

Martin har varit drygt fyra månader på MTO Bilcenter, ett

säljer SEAT. Chansen är stor att du går hem med en bil då

jobb som länge hade lockat och på grund av coronavi-

Martin under sina första fyra månader sålt över 70 bilar.

rusets härjningar så fick Martin nu äntligen chansen när han lämnade den krisande hotellbranschen där han jobbade med konferens/event inom Nordic Choice. Martin fick upp ögonen för SEAT under tiden som reseledare på Mallorca där de alltid var de bästa tjänstebilarna. Efter upplevelsen på Mallorca var valet enkelt; han skulle privatleasa SEAT. Vi möter upp Martin i de fräscha lokalerna ute i Järfälla, inte långt från Barkarby med Outletområdet och IKEA. Bilförsäljningen ligger på andra våningen och här står de välputsade SEAT-modellerna uppradade en efter en.

Martin är inte den stereotypa bilförsäljaren vi ofta möter i bilhallarna men som han själv säger; ”Jag har alltid jobbat med service och med kunden i fokus. Nöjda kunder är det viktigaste och försäljning är service och bra försäljning bygger förtroende som ger nöjda kunder.”

MTO Bilcenter Saldovägen 9 A, Järfälla seat@mto-bilcenter.com

146 I SAMARBETE MED

MÖBLERA MED BRASSTÄMNING! Det gamla talesättet ingen eld utan rök gäller inte längre. Med vårt stora sortiment av bioetanolspisar finns alla möjligheter att finna en passande skorstensfri spis.

Med en bioetanolspis får du både brasstämning och värme.

Se vårt stora sortiment av skorstensfria spisar på www.bastuspecialisten.se Santos från Ruby Fires är en modern skorstensfri öppen spis som är formgiven för att synas samtidigt som dess strama design gör att den passar in i de flesta miljöer. Finns med bioetanol eller helt elektrisk insats.

Pris från 24.190:-, 1078:-/mån

Quero från Ruby Fires Du kan välja mellan fyra olika ryggplattor. Rostigt cortenstål, svartlackerat stål, rostfritt stål eller svart spegelglas. Pris 9.890:-, 482:-/mån

Westbo Carl E Gjutjärnskamin i gammalt klassiska utseende men med en biobränlsebrännare i vilket gör att du kan placera den var du vill. Pris 9.900:-, 485:-/mån.

Biobränslespis Vauni Cupola En väggmonterad eldstad som tydligt bär Vaunis identitet.

Den monteras på väggen lika lätt som en platt-TV. Cupola är utrustad med en avancerad, justerbar etanolbrännare som erbjuder skorstensfri, bekymmerslös eldning.

Pris 24.900:-, 1.134:-/mån

Alla våra spisar och bastur kan köpas med installation, klara för brasa och bad.

Planikas Lincoln är en modern skorstensfri spis i klassisk design. Möjlighet att starta, stoppa eller justera lågornas höjd med fjärkontroll Stor inbyggd tank på 6 liter ger upp till 15 timmars brinntid.

Pris 37.990:-, 1.652:-/mån

Bioetanolspis Cadiz en vacker och elegant bioetanolspis från Ruby Fire.

Cadiz passar in i de flesta miljöer tack vara sina nätta mått och snygga ytfinish i fint lackerad MDF. Pris 17.390:-, 794:-/mån

Ruby Fire Kreta är en stämningshöjande bioetanolspis som finns i flera utföranden. Ses på bilden med tegelinklädd eldstad och omramning av stenlaminat som ger genuin stenkänsla och klassisk mantel-spisdesign. Finns både med bioetanol samt helt elektrisk insats.

Pris från 21.190:-, 953:-/mån

Vi erbjuder bekväm finansiering utan ränta på 24 månader.

Endast uppläggningsavgift 495 kr och avisering 49 kr/mån tillkommer.

Se alla våra kampanjer på www.bastuspecialisten.se

Karlsbodavägen 19A, Box 11104, 168 11 Bromma. Tel: 08-445 14 10. E-post: info@bastuspecialisten.se

DJUR & NATUR

Akt ue l l t

EN LITEN ORGANISATION MED STORA MÅL Tjuvjakt och illegal handel med vilda djur är en av världens största kriminella verksamheter som driver våra mest ikoniska arter mot utrotning. Vi har talat med Filippa Tarras-Wahlberg från Wildhood Foundation, en svensk insamlingsstiftelse som arbetar för att bekämpa tjuvjakten och den illegala handeln med djur.

Av Johan Möller

– Varje dag dödas 55 elefanter för sina betar, det är mer än vad som föds och populationerna hinner inte återhämta sig. Det är bokstavligen en kamp mot klockan om vi ska rädda dessa djur från utrotning. När jag insåg hur allvarlig situationen är blev det en självklarhet att försöka göra skillnad!

Och skillnad blev det! Filippa byggde en liten, effektiv organisation som utan mellanhänder förmedlar insamlingen till lokala samarbetspartners i Sydafrika och Zimbabwe. Under de första tre åren har Wildhood samlat in över 7 miljoner kronor och pengarna går till bland annat kvinnliga parkvakter som patrullerar områden där djuren lever och specialtränade hundar som hittar vapen och delar från vilda djur som göms i till exempel fordon eller hem. En stor del av arbetet handlar om att infiltrera de kriminella nätverken, att arrestera misstänkta och beslagta vapen och cyanid – ett gift som används för att döda elefanter.

Stiftelsen grundades av Filippa Tarras-Wahlberg 2016 och hennes mål var att göra så stor skillnad som möjligt, medan det fortfarande går. Wildhoods insamling stödjer utvalda lokala insatser som fysiskt på plats i några av södra Afrikas mest utsatta områden skyddar djuren mot tjuvjägare.

148 WILDHOOD

– I spåren av coronakrisen har tjuvjakten tyvärr ökat och vårt team har behövt utöka insatserna. Det är såklart utmanande i en ekonomisk kris då många drar åt livremmen för finansiering och ideellt stöd, säger Filippa. Även om Filippa drömmer om att kunna rekrytera en kollega jobbar hon i dag ensam och för att minimera kostnaderna för arbetet har Wildhood en rad företag som ställer upp och hjälper stiftelsen ideellt. I september lanserade Wildhood möjligheten att bli månadsgivare, något som Filippa beskriver som ett stort och viktigt steg för stiftelsen.

– Månadsgivare kommer att bli helt avgörande för oss.

Det öppnar upp för möjligheten att samla in medel från en bred publik där många kan hjälpas åt och tillsammans göra stor skillnad. Målet är att vi ska nå 1 000 månadsgivare det första året. Jag hoppas att så många som möjligt vill vara med och bidra!

Läs mer och stöd arbetet på wildhood.se

HJÄRTLIGT VÄLKOMMEN TILL LOOK BOUTIQUE FÖR PERSONLIG SHOPPING! Gaby Borglund

Agnona, Armani, Brunello Cucinelli, Emilio Pucci, ETRO, Fabiana Filippi, FTC-Cashmerewold, Hogan, Loro Piana, MSGM, Pellini, Piazza Sempione, Ralph Lauren Purple och Wolford bl.a.

Måndag-Fredag 11.00-18.00 Lördag 11.00-15.00 Sturegatan 30, 114 36 Stockholm Tel +46 8 667 72 17 E-post: look.boutique@comhem.se

A KT U E L LT

Ti p s

Foto: Katri Saarela

INSPIRERAT Den här hösten är inget riktigt som vanligt, vi längtar till att få dansa, träffas som vanligt och kanske få ordning på alla planer och projekt som blivit inställda eller uppskjutna? Vi ringde upp Lotta Ring på Svenska biBibelsällskapet och frågade vilka bibelord som kan vara upplyftande och tänkvärda i höst?

HIT TA TILLIT Herren skall gå före dig. Han skall vara med dig. Han sviker dig inte och överger dig inte. Var inte rädd, tappa inte modet!

5 Mos 31:8 – Runt 400 gånger står i Bibeln uppmaningen att vi inte ska vara rädda eller oroa oss uttryckt på olika sätt. Det kan kanske tyckas tjatigt, men med tanke på den kraftfulla känslan fruktan/rädsla behövs den för att vi ska våga hitta en inre balans och bli konstruktiva i stället. Modet hittar man ofta i vetskapen att man inte går ensam, säger Lotta Ring.

DELA GLÄDJE ”Vänliga blickar gör hjärtat glatt, god nyhet ger kroppen styrka.” (Ords 15:30) SPRID LJUS ”Lev som ljusets barn – ljuset bär frukt överallt där det finns godhet, rättfärdighet och sanning.” (Ef 5:9)

Svenska Bibelsällskapets målsättning är att göra Bibeln översatt, känd, spridd och använd i Sverige och internationellt. Här har en ny översättning av Nya Testamentet på språket umbundu släppts i Angola.

150 BIBELSÄLLSKAPET

Hela Bibeln är översatt till 700 språk, men det talas över 7 000 språk i världen, så världens bibelöversättare har mycket kvar att göra. I Sverige arbetar Bibelsällskapet just nu med översättningar till de samiska språken, meänkieli och svenska.

Låt din aktieutdelning växa vidare i naturen.

Vet du om att du kan skänka hela eller delar av din aktieutdelning till vårt miljöarbete? Det gäller både för privatpersoner och fåmansbolag. När du väljer att skänka din aktieutdelning ökar gåvans värde med 43 procent eftersom varken du eller vi behöver betala någon vinstskatt. naturskyddsforeningen.se/aktiegava Marie-Louise Berzén, ansvarig för aktiegåvor: Tel: 070-754 09 95 E-post: marie-louise.berzen@naturskyddsforeningen.se

PÅ GÅNG

In sp i r at i o n

PÅ G

1. MEDALJVINNARE Allesverloren Tinta Barocca 2017, Sydafrika Det här är Sydafrikas svar på Portugal. Medaljvinnare i Sydafrika och besegrade de flesta portugisiska viner i en Tinta Barocca-tävling.

Fylligt elegant, med inslag av mörk choklad, cigarrlåda samt ek.

152

2. SUPREEM.

3. NYHET RÖTT VIN

Nyhet på dryckeshyllan

Lagrad italienare från Toscana

Supreem Hard Seltzer är drycken som har

art nr 79282

blivit populär i USA. Passar dig som gillar

Brocca 2016, Italien

drinkar men som helst avstår socker, onödiga

Brocca är ett för Sverige nytt rött vin från

kalorier och kolhydrater. Kort sagt är detta en

Italien och Toscana. Detta lagrade vin har

uppgraderad variant av drinken Skinny Bitch.

smaker av röda bär, cederträ, vanilj och örter.

Drinken består av kolsyrat vatten, alkohol och

Lång i sin eftersmak med dofter av viol, vanilj

en hint av naturlig smaksättning. Smakerna är

och lite stall. Passar perfekt nu till risotto,

Pear, Ginger/Green Tea. Finns nu på System-

mustiga pasta rätter samt till hårda och mel-

bolaget.

lanlagrade ostar, 128 kr.

GULD & SILVER

prisex. 24/9

köpes till högsta dagspris!

Inga avdrag

Inga avgifter

Kostnadsfri värdering

Guldföremål

från 14 karat till 24 karat, även tandguld Ring för aktuellt pris

Silverföremål (ej nysilver) 3:80:-/g .830 4:20/g .925

Guldmynt/st 5kr 10kr 20kr 1000kr 2000kr

950:- - 1300:1900:- - 3000:3700:- - 10000:2400:5000:- - 5600:-

Silvermynt/st

50 kr 120:10 kr 72:5 kr före -72 35:2 kr före -68 27:1 kr före -68 13:50 50 öre före -62 9:Undantag: 25 öre före -62 4:50 10, 25 och 50-öringar med monogram är nickel 10 öre före -62 2:50

Vi köper även samlarobjekt: Äldre vykort Äldre sedlar Äldre mynt (Svenskt & utländskt)

Du väljer:

Kontant betalning

Kontoöverföring

Rådmansgatan 41

LULEÅ AB

T-bana Rådmansgatan, uppgång Tegnérgatan Måndag- Fredag 11-17 18kluleå.se - 18kauktioner.se 070-334 88 18

före -42 57:före -42 28:50 före -42 14:före -42 7:-

PÅ GÅNG

In sp i r at i o n

NK NK öppnar e-shop.

NKs nya e-shop öppnar stegvis. Först ut är NK Sport som är en sportdestination med världsledande sport- och friluftsvarumärken. Därefter öppnade även Paul & Friends. Under hösten utökas sortimentet successivt från avdelningar som NK Herrekipering, NK Boutique, NK Internationella Designers och Stenströms Woman.

ÅHLÉNS Bordslampa Munther från Åhléns, 399 kr

A DAYS M A R C H Modemärket A Day’s March slår upp dörrarna för sin utökade och nyrenoverade butik på Kungsgatan 9 i samband med releasen av deras första damkollektion signerad Behnaz Aram.

154 PÅ GÅNG

RojF annons 75x236_Layout 1 2020-09-23 13:56 Sida 1

Rojalistiska Föreningen • Är en riksomfattande, ideell och partipolitiskt obunden sammanslutning, vars målsättning är att vidmakthålla och stärka den konstitutionella monarkin i Sverige som en omistlig del i tradition och statssskick.

• Vill sprida ökad kännedom om det

monarkiska statsskicket, dess historiska förankring och nuvarande ställning.

Pop Up utförsäljning av provkollektioner Kuddar, mattor, plädar.

• Följer vad som i Riksdagen och den övriga samhällsdebatten sägs om Sveriges statsskick.

• Utger tidskriften Rojalisten.

• Anordnar föreläsningar, konferenser och studiebesök.

• Föreningens ekonomi är helt beroende av medlemsavgifter och frivilliga bidrag.

• Föreningens organisation utgörs av Riksstämma, Riksstyrelse och regioner.

ONESEASON, MIMOU, BERTOZZI, & MORE COLLECTION,

• Rojalistiska Föreningen förkortas RojF.

ONESEASON, SKOGSBERG MIMOU, BERTOZZI, & MORE COLLECTION, ONESEASON, MIMOU, BERTOZZI, &FREDERIK MORE COLLECTION, SMART, DR VRANJES, BAGGER, FIAM, SKOGSBERGCAROLINE SMART, DRSVEDBOM, VRANJES, FREDERIK BAGGER, Härlig Frotté & DR Påslakan, Underlakan SKOGSBERG SMART, FREDERIK PIG & VRANJES, HEN, EBBÖrngott, &FIAM, FLOW,BAGGER, WATT &FIAM, VEKE M FL. CAROLINE SVEDBOM, PIG & HEN, EBBeller &PIG FLOW, WATT& M FL. CAROLINE SVEDBOM, & HEN, EBB&Bäddlinne. &VEKE FLOW, WATT & VEKE M FL. Frotté

VARMT VÄLKOMNA TILL

BLI MEDLEM

VARMT VÄLKOMNA TILL VARMT VÄLKOMNA TILL

Årsavgift 250 kr. Ständigt medlemskap 2.500 kr Plusgiro 10 10 06-5 Bankgiro 699-2960 Info@rojf.se • www.rojf.se

INREDNING FASHION INREDNING & FASHION&&FASHION INREDNING Södermannagatan 24&&Regeringsgatan Regeringsgatan Södermannagatan 24 4444 Södermannagatan 24 & Regeringsgatan 44 Öppettider Öppettider Öppettider

12-Sö 18, Lö 1-111 6,6,Sö 1616 Må-Fr 12-18, Må-Fr LöMå-Fr 11-16, 61 121 8,12Lö11 Sö12-12-

WWW.BEHAGLIGT.SE WWW.BEHAGLIGT.SE WWW.BEHAGLIGT.SE www.classiccollection.se

Namnlöst-1 1

Namnlöst-1 1

Namnlöst-1 1

2020-08-27 16:562020-08-27 16:56

2020-08-27 16:56

ARKITEKTUR

Pe n th o u s e i t v å v ån i n gar m e d t akt e r r ass F o t o : H en rik N ero

DET SA KLICK! När våningen på Kungsholmsgatan 17 kom ut på Hemnet var det något som hände, det sa liksom klick i systemen. Inom kort hade fler varit inne och tittat på det här hemmet än något annat tillgängligt. Det är inte svårtt att förstå varför. Lägenheten eller våningen är nog rätt epitet för just det här objektet är speciellt.

Häng med på husesyn i ett penthouse i två våningar med takterrass och fina detaljer.

Av Paulina Bylén

“Efter mina snart 20 år i branschen är det sällan man stöter på ett sånt här unikt objekt på marknaden. På Hemnet har objektet klickats mest i Sverige och jag har haft spekulanter som har hört av sig från hela världen.

Det här är en exklusiv penthousevåning i två etage med privat takterrass. På A Home 4 U är vi specialister på att sälja unika och spektakulära objekt.Vårt kontaktnät bygger på lång erfarenhet, unik marknadsföring och hårt arbete”, säger Lena Reistam, ägare av A Home 4 U.

156 ARKITEKTUR

DET KAN ALDRIG BLI FÖR MYCKET

FAIRTRADE! Brukar du passa på att njuta av en kopp kaffe när du läser tidningen? Tar du gärna en banan till mellanmål?

Kanske gillar du att ställa en bukett rosor på bordet inför helgen? Då kan du samtidigt göra skillnad för odlaren bakom produkten genom att välja Fairtrade-märkt.

Vad är grejen med så mycket Fairtrade? Jo, när vi handlar mer, påverkar vi mer. Fairtrade möjliggör en tryggare familjeekonomi, förbättrade arbetsvillkor och hållbara jordbruksmetoder. På köpet kommer handlingskraft.

Det kan aldrig bli för mycket Fairtrade, helt enkelt.

Djurrikets kungar och drottningar behöver hjälp. Trots att de är både starka och listiga har de ingen chans emot ett skarpladdat gevär. I femtio år har vi arbetat med att förhindra dödandet i skyddade områden runt om i världen. För att sätta stopp för den avancerade tjuvjakten arbetar vi med myndigheter för att både skärpa lagarna och få dem att tillämpas. Vi jobbar också för att efterfrågan på olagliga produkter ska minska.

Stöd vårt arbete, bli Tigerfadder idag! wwf.se/tigerfadder

Indian Tiger. © National Geographic Stock / Michael Nichols / WWF

Hjälp oss rädda de starkaste

ARKITEKTUR

Pe n th o u s e i t v å v ån i n gar m e d t akt e r r ass F o t o : H en rik N ero

Utsikten från takterrassen ger en 360-graders vy av Stockholms innerstad, vilket gör detta penthouse på 106 + 8 kvm och 22 kvm terrass unikt i sitt slag.

På entréplan har vi ett allrum med balkong och master bedroom, som har ett badrum i en helt öppen planlösning. Även många av originaldetaljerna är bevarade som till exempel takbjälkar i trä och en vägg i tegel.

I hemmet hittar vi material som metall, trä, tegel och glas.

159

I samarbete med Style & Stage

”

Håll utkik!

Snart finns vi i Torrevieja, Spanien.

KONTAKTA OSS Tel. 076 - 908 12 46 stylestage.se

HELHETSKONCEPT Style & Stage jobbar med helhetskoncept och levererar allt inför, under och efter din bostadsförsäljning.

Storstädning inför styling, magasinering av möbler, styling, fotografering och fl yttstäd.

Nesma Mourssi är inredningskonsult och vd på Style & Stage AB.

MA X A DIN BOSTADSFÖRSÄL JNING ATT PRESENTER A bostaden på rätt sätt inför försäljning ger resultat. Därför arbetar vi på Style & Stage utifrån beprövade principer som statistiskt leder till en ökad vinst vid försäljning. I det här exemplet presenteras en ljus sekelskiftesvåning med arkitektritat kök. Här var det fokus på att umgås och cocktailpartyn. Istället för en traditionell möblering med tv-bänk och stora soffbord valde vi en lättare inredning som uppmuntrar till mingelflöde.

En elegant soffa mot det vackra originalgolvet, ett inbjudande runt matbord, stor rund spegel utan kant som skapar känsla av rymd samt sidobord för avlastning. Eftersom vi utförde en full styling i bostaden utgick vi från en Persona Stage, som innebär att vi skapar en stil som attraherar rätt målgrupp.

Den här bostaden såldes efter tre dagar på Hemnet för 555 000 kronor över utgångspriset.

STYLINGTIPS 1. Var inte rädd för att lämna tomt. Tomhet är ofta fördelaktigt inom inredning så länge vi jobbar med det och inte emot det.

2. Jobba med höjd. En maffig tavelvägg eller en stor spegel på väggen ger ett imponerande intryck.

3. Följ ett tema eller flera men gör det genomgående. Älskar du retrostil och industriellt, kombinera det då men gör det i hela bostaden för att skapa ett tydligt flöde.

I SAMARBETE MED

D is trikts ta ndvå rden

I SAMARBETE MED

Dist r ikt st a n dvå rden

F RF IRSI K A AOOCCHH FFII N TÄ ÄN NDDEERR SK NA A T Vilka är dina bästa tips för friska tänder?

Vilka är dina bästa tips för friska tänder?

- Borsta cmfluortandkräm, fluortandkräm, gånger - Borstatänderna tändernamed med två två cm tvåtvå gånger per per dag dag i två i två minuter. minuter.Skölj Sköljinte intebort bort tandkrämsskummet. tandkrämsskummet.

- Rengör medtandtråd, tandtråd,tandstickor tandstickor eller mellanrums- Rengörmellan mellantänderna tänderna med eller mellanrumsborstaren engång gångper per dag. dag. borstar - Ät regelbundet och och undvik undvik småätandet, detdet ökar risken för hål.

- Ät regelbundet småätandet,dådå ökar risken för hål.

Var även vaksam till sur mat och dryck då det kan skada dina tänder.

Var även vaksam till sur mat och dryck då det kan skada dina tänder.

- Sluta röka och snusa.

- Sluta röka och snusa.

Vilka fler alternativ finns för att få ett finare leende?

Vilka fler alternativ finns för att få ett finare leende?

– Rengör, putsa och polera tänderna hos en tandhygienist.

– Rengör, putsa och polera tänderna hos en tandhygienist.

Hur får du friska och fina tänder?

Hur får du friska och fina tänder?

Tandhygienist Drandafile Rrecaj Tandhygienist Drandafile Rrecaj som arbetar på Distriktstandvården som arbetar på Distriktstandvården Holländargatan tipsar.

- Air flow-behandling tar bort ytliga missfärgningar på tänderna.

- Air flow-behandling tar bort ytliga missfärgningar på tänderna.

- Tandblekning med skenor hemma, eller på klinik.

- Tandblekning - Tandställning.med skenor hemma, eller på klinik.

- Tandställning.

- Skalfasader / Porslinskronor.

- Skalfasader / Porslinskronor.

Holländargatan tipsar.

Hej Drandafile, varför är det så viktigt att gå till tandläkaren, eller tandhygienisten, regelbundet?

Hej Drandafile, varför är det så viktigt att gå till tandläkaren, eller

– Regelbundna besök till tandläkare och tandhygienist är viktigt för

tandhygienisten, regelbundet?

att på så sätt kunna fånga upp begynnande skador tidigt så de kan

– Regelbundna besök till tandläkare och tandhygienist är viktigt för

åtgärdas när de fortfarande är små. Du som patient slipper då stora in-

att på så sätt kunna fånga upp begynnande skador tidigt så de kan

grepp och kostnader. Besöker du tandvården endast vid akuta besvär

åtgärdas när fortfarande är små. som patient slipper dåRegelbundna stora inså ärde risken att tänderna får taDu mer skada än nödvändigt. grepp ochbesök kostnader.

Besöker du gör tandvården akuta till en tandhygienist också att endast munnenvid hålls ren besvär på ställen så är risken attannars tänderna får ta skada än nödvändigt.

Regelbundna som är svåra attmer komma åt, vilket i sin tur förebygger uppkomav till exempel tandlossning. besök till sten en tandhygienist gör också att munnen hålls ren på ställen

som annars är svåra att komma åt, vilket i sin tur förebygger uppkom-

Ö NSKA R DU ET T F R I SKA R E O CH F I NA R E LEENDE?

ÖVarmt NSKAR DU ETT FR E O CH välkommen till oss påISKAR Distriktstandvården.

FINAR E LEENDE? Distriktstandvården är Stockholms ledande tand-

vårdskedja med 28till kliniker och UppVarmt välkommen oss påi Stockholm Distriktstandvården. sala. Vi erbjuder bådeär barn och vuxna ledande allmäntandDistriktstandvården Stockholms tandvård, specialisttandvård samt akut och estetisk vårdskedja med 28 kliniker i Stockholm och Upptandvård. Boka enkelt en tid online eller ring sala. Vi erbjuder både barn och vuxna allmäntand08-22 22 22. vård, specialisttandvård samt akut och estetisk tandvård. Boka enkelt en tid online eller ring 08-22 22 22.

sten av till exempel tandlossning.

SVENSK DESIGN MED TRADITIONER

ÖGON

HÄLSO UNDERSÖKNING Vi utför traditionell syn- och kontaktlinsundersökning, samt även ögonhälsoundersökningar i samarbete med erfarna ögonläkare.

Välkommen in till Nybrogatan 20!

AO0820_LASTFILE.indd 161

Boka synundersökning: 08–660 60 96

2020-09-25 20:36

www.ostermalmsoptik.se

AO0820_LASTFILE.indd 161

2020-09-25 20:36

KÖKSFLÄKTAR - TOVENCO COLLECTION WWW.TOVENCO.SE @madeleinespalats

TOPPLISTAN

Cyke l p r o me n ad

UPPTÄCK PÅ CYKEL

Den här milda och vackra månaden upptäcker vi staden per cykel och får frihetskänsla, frisk luft och motion samtidigt.

BLOCKHUSUDDEN 7 km Starta på Nybroplan, vidare ut mot Djurgården och till sist målet Blockhusudden.

RIDDARFJÄRDEN RUNT 9 km På vägen passerar du höjdpunkter så som Monteliusvägen, Rålambshovsparken och Stadshuset.

KUNGSHOLMEN BY BIKE 9 km Följ i stort sett vattnet runt Kungsholmen, du kan starta från Norr Mälarstrand, Hornsbergsstrand eller Kungsholmsstrand. Genom Marieberg, Fredhäll och Kristineberg cyklar du inte via vattenvägen.

KARLBERGS SLOT T 3,4 km Starta vid Vasaparken och cykla genom Rörstrandsgatan och vidare över bron ned till Karlbergs slott. Här kan du välja att följa kanalen hela vägen bort till Pampas Marina.

162 TOPPLISTAN

NÄR PROVADE DU ETT GLAS BOURGOGNE ALIGOTÉ SIST?

Aligoté och Chardonnay är de två vita druvsorterna som används i Bourgogne, den ena något kändare än den andra. Joseph Drouhin är en av pionjärerna att producera högkvalitativ och trendig Aligoté – ett utmärkt gastronomivin.

Tips och inspiration hur du kombinerar vin och mat får du som medlem i gastronomiklubben.se

BLI MEDLEM

G A S T R O N O MI K LU B B E N . S E TIPS NYHETER INBJUDNINGAR RECEPT MM

FYND! SVD Mikael Mölstad 2020

ALLT OM VIN 2020

JOSEPH DROUHIN ALIGOTÉ 2018 ART NR 5500 ALK 12%

125 KR