Älskade Östermalm 6 2022

NR 06 20 22

BERNADOTTE & KYLBERG KUNGLIG DESIGN

Å R E T S INR EDA R E HÖS T EN S DE SIGNN Y HE T ER H Y LL AT S T J Ä R N SKOT T S TOCK HOLM F ÖR R & NU DOFT SOM KONST MAT & DRYCKES-GUIDE VÄRLDENS HEMLIGASTE BIL

STOCKHOLM NK PLAN 3, 08–762 81 60 WWW.NEWPORT.SE

All you need is löv.

Och din ultimata drömsoffa från Sweef.se såklart.

Välj mellan 100-tals tyger och material så uppfyller vi dina vildaste inredningsönskningar.

Mammuten modulsoffa

Rålis, Stockholm, Sverige.

Sammet - 53 500 kr

CHAMPAGNE

TAITTINGER FINESS, FRISKHET, ELEGANS!

FYND Dina Viner Professional #390

Taittinger & skagen – en säker klassiker.

Här bjuder vi på vårt bästa recept:

Skagenröra med citron och pepparrot på smörstekt brioche Till 4 portioner 500 g räkor med skal 1 msk finhackad dill Skal från ½ citron ½ msk finriven pepparrot 1 dl majonnäs Salt och nymald svartpeppar

Till servering: 4 tjocka skivor Briochebröd 2 msk smör 4 msk löjrom Dillvippor Citronklyftor

Gör så här: 1. Skala och grovhacka räkorna. Blanda räkor med dill, citronskal, pepparrot och majonnäs. Smaka av med salt och peppar.

2. Stek briochebröden i smör tills de är gyllenbruna och frasiga. Lägg upp bröden på assietter och fördela skagenröra ovanpå.

3. Toppa skagenröran med löjrom och garnera med dill och en skuren citronklyfta. Finriv eventuellt lite extra pepparrot över.

Nr 7422 Taittinger Brut Réserve 479 kr, 750 ml. Alk. 12,5%.

wineaffair.se

Alkohol i samband med arbete ökar risken för olyckor

INNEHÅLL 01

02

03

04

05

06

07

TEATER

SIDA 37

DESIGN

SIDA 40

INTERVJU

SIDA 57

INREDNING

SIDA 75

STOCKHOLM

SIDA 93

E n ikonisk scen tackar för sig

4 heta ro er

P ascal E ngman är thrillerkungen som sälj er stort

N aturlig elegans, färg & form, inred med teknik

P latser förr och nu

MAT & DRYCK

SIDA 127

MOTOR

SIDA 142

I nspirationsguide

V ärldens hemligaste märke?

9

VI MÅSTE VÅGA PRATA PRISER!

10

En kollega nämnde i veckan att en pannbiff med lök serverad som lunch på området under Almedalsveckan i Visby kostade 420 kronor. Visserligen är detta ett specialarrangemang där prisavvikelser inte förvånar. Jag använder pannbiffen som startexempel på hur restaurangpriserna rakar i höjden i innerstaden. Få verkar visa någon förvåning, folk strömmar till, beställer och betalar. Visst är det bra att vi inte är så priskänsliga och att krogarna äntligen får igen lite efter den förhatliga pandemiperioden. Men det ska ju kännas kul att gå ut. Och det gör det inte riktigt längre. Om man inte tänker till och planerar i detalj. Då går det att hitta guldkorn. Men det som gällt länge; att gå ut och äta lunch och middag flera gånger i veckan runt hörnet lämnar en obekväm känsla.

Standardpriser för bubbel per glas (storlek liten) prosecco kostar 145 kronor, och ett glas champagne för 200 kronor lockar inte till köp. Inte heller när huvudrätterna startar på 360 kronor, det är ju bara att räkna vad notan kommer att landa på och då har inga utsvävningar skett, heller inga smaksensationer. Jag har därför lagt om mat & dryckesstrategi en aning och väljer detaljerat restaurang som ger mer. Visserligen är det inte billiga alternativ utan luncherna på till exempel Operakällaren eller Aira på Biskopsudden, men du blir serverad något alldeles speciellt som ger value for money. Men hit går man inte varje vecka utan när det ska läggas guldkant. Däremellan bjuder jag hem vänner och familj och lagar riktigt bra mat samt serverar viner i toppklass. Hur gör ni?

Foto: Fredric Francke

P a ul i n a By l é n C he fre da kt ör

LEDARE

CHEFREDAKTÖREN CHEFREDAKTÖREN REKOMMENDERAR REKOMMENDERAR

Kungen bland stegar! ”KvP” Unik design Högt stödhandtag Stabil och vacker

Kan hängas på väggen som en installation!

Sve

nsk

de

sig no ch

till ver k

nin

g.

Exklusiva läderdetaljer och väggkonsol ingår.

Beställ hos artdust.se

1. Njut av tryffel när den smakar som allra bäst!

Missa inte årets tryffeldagar på Grand Hôtels Veranda som går av stapeln 19 till 23 november.

LYX & & FLÄRD FLÄRD PÅ LYX PÅ LYX PÅ LYX & FLÄRD PÅ HÄLSINGEVIS HÄLSINGEVIS HÄLSINGEVIS HÄLSINGEVIS LYX & FLÄRD PÅ HÄLSINGEVIS

2. Håll utkik efter multikonstnären Jacob Felländers digitala verk NowNowNow-Land som nu smyckar ett antal byggnader i Slakthusområdet. Storskaligt och superhäftigt!

Semester eller weekend. Njut av högklassig mat och besök Semester eller weekend.kanske Njut av högklassig mat och besök vårt spa med utsikt. i någon Semester eller Norrlands weekend. Njut avvackraste högklassig matBo och besök vårt spa med Norrlands kanske vackraste utsikt.

Bo i någon av spa våramed spännande sviter inredda av bl.a.

Carolina Klüft, vårt Norrlands kanske vackraste utsikt.

Bo i någon av våra eller spännande sviter inredda av bl.a.

Carolina Semester weekend.

Njut av högklassig mat och Klüft, besök Silvstedt, Peter Stormare i Marie Antoinettes avVictoria våra spännande sviter inredda– eller av bl.a.

Carolina Klüft, Victoria Silvstedt, Peter Stormare – eller i Marie Antoinettes vårt spa med Norrlands kanske vackraste utsikt.

Bo någon Champagneboudoir.

Följ våra vandringsleder, besök våri ekoVictoria Silvstedt, Peter Stormare – eller i Marie Antoinettes Följ våra vandringsleder, vår ekoav Champagneboudoir. våra sviter inredda av bl.a. besök Carolina Klüft, odling,spännande promenera längs den kilometerlånga sandstranden Champagneboudoir.

Följ våra besök ekoSemester eller weekend.

Njutvandringsleder, av högklassig mat ochvår besök odling, promenera längs den kilometerlånga sandstranden eller besök vårtStormare världsarv Hälsingegårdarna.

Victoria Silvstedt, Peter – eller i Marie Antoinettes odling, promenera längs den kilometerlånga sandstranden vårt spa med Norrlands kanske vackraste utsikt.

Bo i någon eller besök Följ vårt världsarv Hälsingegårdarna.

Champagneboudoir. vårainredda vandringsleder, besök vår ekobesök vårt världsarv Hälsingegårdarna. av våraeller spännande sviter av bl.a. Carolina Klüft, odling, promenera den kilometerlånga Victoria Silvstedt, längs Peter Stormare – eller i Mariesandstranden Antoinettes eller besök vårt världsarv Hälsingegårdarna. priset Champagneboudoir. Följ våra vandringsleder, besök vår ekoodling, promenera längs den kilometerlånga sandstranden priset priset eller besök vårt världsarv Hälsingegårdarna.

3. Kungsholmen Basket dribblar på i rasande fart!

Sedan starten 2013 har de gått från endast ett fåtal medlemmar till över 1 300 aktiva medlemmar, med 71 barn- och ungdomslag och fem seniorlag. Helt fantastiskt!

2018

2018

2018

0278 - 62 15 00 • info@orbaden.se • www.orbaden.se priset

2018

4. Sven-Harrys konstmuseum slår ett slag för hantverksskicklighet med nya utställningen Kraftverk – hantverk i en ny tid, där hantverkare från tio olika yrken flyttar in på museet, däribland den 82-årige dockmakaren Arne Högsander.

priset

0278 - 62 15 00 • info@orbaden.se • www.orbaden.se 0278 - 62 15 00 • info@orbaden.se • www.orbaden.se

2018

0278 - 62 15 00 • info@orbaden.se • www.orbaden.se 0278 - 62 15 00 • info@orbaden.se • www.orbaden.se

11

REDAKTIONEN

PU B LI S H E R & A N S VA R I G UTG I VA R E Daniel Andersson Alm daa@almmoller.se

K E Y ACCO U NT M A N AG E R Karin Bondesson kb@almmoller.se

SA LE S & M A R K E TIN G D IR EC TO R Anita Wollroth aw@almmoller.se 073-901 63 20

G R A F I S K FO R M G I V N IN G Shanti Wannemark Shanti@almevent.se

E KO N O M I Monica Olsson mo@almmoller.se R E DA K TÖ R Nathalie Wänblad nw@almmoller.se A F FÄ R S UT V ECK LIN G SCH E F & PA R TN E R Johan Möller jm@almmoller.se

TR A F F I C

Iza Wolhardt iza@almevent.se

K E Y ACCO U NT M A N AG E R Boris Halfar bh@almmoller.se

A R T D IR EC TO R Tess Callervik tess@tessjdesign.com

CH E F R E DA K TÖ R Paulina Bylén pb@almmoller.se K E Y ACCO U NT M A N AG E R / M A R K E TIN G Therese Bergstrand tf@almmoller.se

FOTO

FOTO

FOTO

Morgan N or man

T ekla E velina S e ve r in ( s j älvpor t rät t)

A nna- L e na A hl st röm

FOTO

C amilla L indq vi st

M E DA R B E TA R E Kina Andersson, Johan Möller KO R R E K TU R Thomas Wiman A N N O N S KO O R D IN ATO R Iza Wolhardt A D R E S S Hantverkargatan 40, 112 21, Stockholm SO CI A L A M E D IE R #älskadeöstermalm, #skönasödermalm, #sagolikavasastan, #underbarakungsholmen SA K N A R DU D IN TID N IN G ? Skicka ett mejl till: saknadtidning@almmoller.se D I S TR IBUTI O N Frågor rörande vår distribution, kontakta SDR: 08-702 03 95

MAGA S INE T PUBLICE R A S AV ROYAL PUBLI S HING GROUP AB Utkommer 8 gånger om året till utvalda hushåll på Östermalm, Kungsholmen, Vasastan och Södermalm. Åsikter i denna publikation är antingen skribenternas eller de intervjuades och speglar nödvändigtvis inte den ansvarige utgivarens, redaktionens eller annonsörernas åsikter. Alla rättigheter är reserverade. Material i denna publikation får inte återges i någon form utan skriftlig tillåtelse av redaktionen.

Redaktionen ansvarar endast för beställt material. För beställt material köper Royal Publishing Group AB all förfoganderätt. Redaktionell text och bilder i våra titlar lagras elektroniskt och publiceras på internet i en digital version av tidningen. Förbehåll mot detta måste göras av uppdragstagaren före publicering. Magasinet trycks på miljövänligt papper. Tävlingsdeltagare svarar själva för eventuell vinstskatt.

Lagom Design | www.lagomarbast.se

LU NDSBERGS SKOL A, EN IN V E STER ING FÖR FR A MT IDEN På Lundsbergs skola får du en utbildning i perfekt balans

Tillsammans med ett akademiskt fokus, lärarledd läxhjälp,

med studier från årskurs 9 fram till gymnasieexamen.

trygghet, en ömsesidig respekt och tolerans. Allt detta

Här får elever från hela världen en utbildning och

tillsammans med en rik och varierad fritid får du de bästa

boende i fullkomlig harmoni. Lundsbergs skola fokuserar

förutsättningarna för ditt kommande liv. På Lundsberg

bortom bra betyg och meritvärde för att erbjuda eleverna

lägger du inte bara grunden för dina framtida val. Du

kvalificerade intellektuella utmaningar. Detta görs med

bygger även livslånga relationer.

välutbildade lärare som är dokumenterat skickliga i sin yrkesutövning.

Välkommen till framtiden, Lundsbergs skola

www.lundsbergsskola.se Lundsbergs.skola.grundad.1896 lundsbergsinternatskola

15%

FJÄLLSJÖNÄS 50 kvm Ord pris från 366 700 kr NU från 311 695 kr

på alla våra stugor och tillbehör

AVANÄS 15 kvm Ord pris från 50 400 kr NU från 42 840 kr

BRÄSKA 10 kvm Ord pris från 53 800 kr NU från 45 730 kr

Hos oss hittar du stugor och hus som är upp till 100 kvm. Alla präglas av genuin hantverkstradition och noggrant utvalda råvaror. Välj mellan byggnadstyperna klassiskt knuttimrat eller blocksystem. Båda är enkla att bygga och stabilt konstruerade. Låt ditt nästa fritidshus bli ett där du kan njuta av absolut norrländsk kvalitetllaodeler Nu lämnar vi 15 % på alla våra stugor och tillbehör. Rabatten gäller vid beställning 1–24 okt 2022, med leverans innan 31 jan 2023.

Se alla våra stugor på baseco.se

A KT U E L LT

M

o d e

BACK TO BLACK Svarta detalj er för en lika glamourös som cool höst. V i gör oss redo att inta A W 2 2 .

Av Nathalie Wänblad

MOVES LIKE HENDRIX En ikon i garderoben – Hendrix läderjacka.

Från Hunkydory, 7 995 kr.

POWER OF GLAMOUR Gnistrande glamour med armbandet Livia.

Från Caroline Svedbom, Svedbom 2 695 kr.

WALK THE LINE Svarta boots med rustik sula. Från Gant,, 2 099 kr.

YOU´RE THE BOSS Cool förvaring för dina nycklar. Från Boss, 659 kr.

AKTUELLT MODE 15

A KT U E L LT

D e si g n

FORMA & FÄRGLÄGGA V i inspireras av höstens färgklickar och former bland några av höstens nyheter.

Av Paulina Bylén

KONSTNÄRENS FAVORIT Konstnären Emilia Ilke har tagit fram tolv nya kulörer för Alcro.

Här hennes favoritkulör, en blå nyans med namnet 002 UMI.

GLAD SITTNING En sittning på Kevi Monochrome Chair av Jørgen Rasmussen från Montana ger en lekfull touch till rummet, finns på aggskeppsbutiken Sibyllegatan 21, 3 481 kr.

DUKA UPP Mateus nya kopp med fat i keramik från serien Oyster av Filippa Burenstam Linder inspireras av musslor, snäckor och ostron, 595 kr.

LY S U P P Fyr Kerosene Lamp av Johan Larsvall från Design house är en fotogenlampa med konformad bas, kraftfull midja med vekhiss och skruv för att reglera ljus ödet, 1 995 kr.

RIKTAD DESIGN Bordslampa av Rodolfo Dordoni från italienska Foscarin hanterar kontrasterna av det klassiska hantverket och den mer industriella tekniken, 12 499 kr.

16 AKTUELLT DESIGN

N Ä STA G E N E R AT I O N AV R E SVÄ S KO R

L ÄT T

|

STAR K

|

ME R HÅ LLBA R*

MADE IN EUROPE

GÖ R DIN VÄSK A PERSONLI G – M E D L AS E RGR AV YR AV D IT T N A M N EL L ER P R ÄGLI NG AV DI NA I NI T I ALE R. VÄ LKO M M E N T ILL E N SA M SO NITE BU TIK SÅ B ER ÄT TAR VI ME R O M N ÄSTA GE N E R AT IO N S RES VÄSKO R SO M REDAN ÄR H ÄR: L IN N ÉGATA N 27, STO CKHOLM

|

T E L 073 - 037 7 7 76

WESTF IEL D MALL OF SCANDI NAVIA

|

T E L 073 - 0 4 0 6203

WESTFIEL D TÄBY CENTRUM

|

T E L 070 - 5 5 5 31 82

* PROXIS TILLVERKAS I EUROPA MED HELT ÅTERVINNINGSBARA SKAL. GENOM ATT KÖPA EN PROXIS KAN DU TA DEL AV VÅR UNIKA WECARE SERVICE SOM ERBJUDER BEKYMMERSFRI REPARATIONSSERVICE OCH MÖJLIGHET ATT ÅTERANVÄNDA ELLER ÅTERVINNA DIN RESVÄSKA. LÄS MER PÅ SAMSONITE.EU/WECARE

MADE WITH EXCLUSIVE ROXKINTM TECHNOLOGY | © 2022 Samsonite IP Holdings s.àr.l

PROXIS

TM

A KT U E L LT

M

a t &

d r y c k

TÄND I SPISEN V i lagar mat i säsong, upptäcker en ny intim cocktailbar, kollar in nya matbutiken R OT på N K och testar ett nytt vin.

Av Paulina Bylén

INTIM BAR Den nyöppnade cocktailbaren MAP Petite Maison på Vasagatan 38 har endast 15 platser och satsar på moderna cocktails, premiumsprit, tapas och konst. Bakom öppningen står den uppmärksammade cocktailbaren MAP Maison i London.

LAGA I SÄSONG I matprofilen Tina Nordströms senaste kokbok Käka gott månad för månad (The Book Affair) lagas mat i säsong.

Varje månad har fått ett eget kapitel med tips om vad man ska fylla skafferiet med och vad som är bra att frysa in och bjuda på när grannen oväntat knackar på.

SPANSKT KRAFTPAKET Juan Gil Silver Label, Spanien, artnr 7 307. tt ekologiskt rött kraftpaket från familjedrivna producenten Juan il. Vinet är fylligt och smakrikt med stor koncentration, balanserad fatkaraktär, en pigg fräsch syra och lång rik avslutning. Finns på Spanien-hyllan eller beställs enkelt till butik, 15 kr.

SERVERA I TRÄ Serveringsbestick Cittero 8 i trä från Iittala, kr.

NISCHAT PÅ NK nder senhösten öppnar matbutiken Rot i NK Saluhall på nedre plan. Här ser vi utvalt från premiumsegmentet i Cajsa args anda. garna Anne och Pär riklin var med och startade Cajsa arg på Renstiernas gata 1 och driver ROT Butik Kök på samma adress sedan november 2018.

18 AKTUELLT MAT & DRYCK

Guldvinnande årgång från Bordeaux till höstens skaldjur

Från Famille André Lurton - passionerade pionjärer i hållbar vinodling som har levererat kvalitetsviner i generationer.

90/100

James Suckling 2022

Expressen 31/7-2022

Aftonbladet 29/7-2022

Château Bonnet Blanc 2021 | Art nr 4151 | Alk. 12,5% | 750 ml, 99 kr | 375 ml, 65 kr |

Alkohol i samband med arbete ökar risken för olyckor

A KT U E L LT

K ul t ur

KIKA IN V ärldens äldsta samling, doftande konstverk och evigt liv.

V i listar några av månadens höj dpunkter.

Av Paulina Bylén

DOFTANDE UTSTÄLLNING tställningen Scents & Senses bygger på ett spännande möte mellan doft, bild och form. Mästerparfymören Pierre ulff har tagit fram nya dofter inspirerade av fotografen illes Bensimons poetiska fotografier ur serien ”Flowers in ater”. Dofterna härbärgeras i Sebastian Schildts akonger i blåst och mångfärgat glas. alleri Sebastian Schildt, Strandvägen 5B. Utställningen pågår fram till 13 oktober.

VÄRLDENS ÄLDSTA SAMLING I samband med att Statens porträttsamling firar 200 år släpps boken om samlingen som innehåller 5 300 verk och därmed är världens äldsta nationella porträttgalleri. Samlingen förvaltas av Nationalmuseum och visas på ripsholms slott i Mariefred.

Nu kommer boken som sammanfattar dess historia.

Statens porträttsamling – Nationens minne under sex sekel köps i Nationalmuseums bokshop.

20 AKTUELLT KULTUR

KONST & VETENSKAP Evigt liv är en utställning på Liljevalchs som förenar vetenskap, konst och kulturhistoria. Den visar på olika förhållningssätt till evigheten, belyser vår tids ödesavgörande frågor och skänker hopp inför framtiden. Här ser vi ett ertal verk av konstnärer och kreatörer som Niki Lindroth von Bahr, Christian Partos och modellmakaren Oscar Nilsson. nobelprizemuseum.se

Barbour Flagship Store Kungsgatan 33 Stockholm

A KT U E L LT

M

a n

HÖSTACCENTER H östen är nu ett faktum och vi välj er accessoarer därefter.

Av Nathalie Wänblad

RUTA FÖR RUTA Rutor är inte bara en av höstens stora mönstertrender, utan även en klassiker som alltid står sig. Framför allt på hösten.

Mentmore shirt från Barbour är en av säsongens favoriter. Pris 1 100 kr.

EN RIKTIG KÄNGA … är precis vad vi behöver för höstens alla promenader.

Från Gant, 2 199 kr.

22 AKTUELLT MAN

HELLO, HANDSOME! Det Stockholmsbaserade handskvarumärket Handsome Stockholm lanserade förra året handskar för män, efter att tidigare bara ha funnits tillgängligt för kvinnor. Hög kvalité och stilren design står i fokus med handskar tillverkade i nappaläder från Italien och med en mjuk kashmirblandning på insidan. Dessutom erbjuder de, tveklöst, den bästa innovationen sedan skivat bröd – lose one, buy one! Hur smart?

Essentials Black, cirkapris 2 000 kr.

GUL ULA PRE IER CR CHA PAG E

12 % I 750 ml I 329 kr I SB nr 73077 I Socker 0,9 g/100ml I www.sundancewines.se ('

'

Alkohol är beroendeframkallande.

Bara på

STUREGALLERIAN KOSTYM GRAND LE MAR

SMOOTHIE NAKED JUICEBAR

SPA STUREBADET

DET HÄNDER

R un t h ö r n e t

ÖSTERMALM Franska skrädderiet, L ars N oré n, snus som historia och afrikanska toner i Oscars.

V i tar pulsen utvalda aktiviteter i kvarteret.

Av Paulina Bylén

NORDENS PARIS FÖRLÄNGS

Foto: P eter Segemark/N ordiska museet

Nordiska museets kritikerrosade modeutställning Nordens Paris om NK:s Franska damskrädderi 1902–1966 har hittills lockat 100 000 besökare.

Nu förlängs den ett år till hösten 2023.

Utställningen uppdateras samtidigt med en nyligen återfunnen ridkavaj som Ingrid Bergman bar i filmen En enda natt 1939.

idkava från

s ranska so

n rid er

an bar i

en

n enda natt

.

I nlån från I ndependent K ostym.

LARS NORÉN PÅ NATIONALMUSEUM Utställningen Stilla liv som öppnar 20 oktober på Nationalmusem är skapad av dramatikern Lars Norén och filmaren och fotografen Bobo Ericzén. De samarbetade i 14 år och skapade tillsammans en unik dokumentation av teaterarbete i Sverige, Frankrike och Belgien. Hundratals filmade timmar och tusentals stillbilder beskriver skapandeprocessen och de färdiga verken. På Nationalmuseum får verket ytterligare dimensioner i en utställning med stillbilder, filmer, texter och objekt i ett vackert, levande och gripande porträtt av Sveriges resa genom 125 år av förändring.

RUNT HÖRNET ÖSTERMALM 25

DET HÄNDER

R un t h ö r n e t

NYA PERSPEKTIV Östermalmaren, läkaren och deckarförfattaren Jonas Moströms nya bok Lindspår är den nionde fristående delen i Jonas Moströms prisbelönta deckarserie om psykiatriker Nathalie Svensson och kriminalkommissarie Johan Axberg. Denna gång har huvudkaraktären Downs syndrom, en grupp människor som tyvärr sällan gestaltas i böcker på detta sätt. Jonas har själv en två år äldre äldre bror med Downs syndrom och tar med sig sina egna erfarenheter av det in i berättelsen. För författaren är det viktigt att lyfta detta perspektiv i en tid där det föds färre och färre barn med Downs syndrom och andra avvikelser.

AFRICA IS MORE Den 2 november 17.30-20.30 blir det afrikansk kväll med mat, dryck och underhållning där Graca Machel (Mandela) också berättar om stiftelsen ”Graca Machel Trust to Empower African Female Entrepreneurs”. Stiftelsen arbetar för att hjälpa kvinnor i Angola.

Var: Oscars Församlingslokal på Fredrikshovsgatan 8.

Inträde: 300 kr som oavkortat går till stiftelsen, mat & dryck ingår.

Biljetter: Kontakta kyrkvärden Göta Glemme i Oscars församling Co-organizer är The Good Start

26 RUNT HÖRNET ÖSTERMALM

Premiär för nya fonden

ODIN Sustainable Corporate Bond Nu lanserar vi ODIN Sustainable Corporate Bond, en aktivt förvaltad mörkgrön artikel 9-fond, vars syfte är att bidra till en mer hållbar utveckling.

ODIN Sustainable Corporate Bond investerar i hållbara europeiska företagsobligationer med hög kreditvärdighet (IG), och bidrar till att driva på omställningen mot fler hållbara investeringar. Vår ränteförvaltning grundar sig på aktiv ”bond-picking”.

Vi utesluter inte bara oönskade bolag, utan väljer aktivt in obligationer utifrån definierade hållbarhetsmål som exempelvis lågt koldioxidavtryck, skydd av ekologisk mångfald, förnybar energi, hälsa och social integration.

Hållbarhet är mer än gröna obligationer

I framtiden hoppas vi att man inte behöver ha med ordet ”Sustainable” i namnet då alla fonder kommer att vara hållbara. Fler och fler är på väg dit.

Läs mer här!

Historisk avkastning är inte någon garanti för framtida avkastning. De pengar som placeras i fonder kan både öka och minska i värde och det är inte säkert att du får tillbaka hela det insatta kapitalet. För mer information om fonden och dess risk, se faktablad och informationsbroschyr på hemsidan under odinfonder.se/vara-fonder eller skicka efter dem kostnadsfritt via kontakt@odinfonder.se eller ring oss på 08-407 14 00. Avkastningen visas alltid efter att avgifterna är dragna.

Beosound Theatre A NEW VISION FOR SOUND

BANG & OLUFSEN STUREGALLERIAN.

Sturegallerian 20. 114 46 Stockholm. Tel: 08-611 60 30. Sture@beostores.com BANG & OLUFSEN BROMMA BLOCKS.

Ulvsundavägen 185 C. 168 67 Bromma. Tel: 08-640 00 04. Bromma@beostores.se

DET HÄNDER

R un t h ö r n e t

KASHMIRSUCCÉ TILL NYBROGATAN Den franska kashmirsuccén Linnea Lund har öppnat flaggskeppsbutik på Nybrogatan 59. Allt började i Paris hösten 2019 med idén om att producera tidlösa garderobsfavoriter där en minimalistisk svensk design förenas med en tidlös fransk stil. Nu firar den franska kashmirsuccén tre år med att slå upp portarna på svensk mark. I sortimentet finns just nu dam- och herrplagg, barnprodukter samt accessoarer i den finaste kashmirkvalitén.

TRYFFELDAGAR PÅ GRAND Årets tryffeldagar på Grand Hôtels Veranda går av stapeln 19 till 23 november.

Detta ingår i Grands temaveckor som även har teman som julbord och nyårssupé.

RUNT HÖRNET ÖSTERMALM 29

BRUNO ———— Autumn /Winter 2022

APLACE // Samsøe & Samsøe // HOPE // Bröd & Salt Restaurang Ljunggren // Lakritsroten // BECORE Brunogallerian.se // Götgatan 36, Stockholm.

DET HÄNDER

R un t h ö r n e t

SNEAK PEEK Soho House är en internationell social medlemsklubb som öppnade sitt första hus i London 1995.

I november öppnar klubben i den gamla Metodistkyrkans lokaler på Majorsgatan 5.

Soho House kan karaktäriseras som en social klubb för medlemmar att umgås och ha kul, nätverka, äta, bo och uppleva olika städer. Det finns hus som har hotell, spa och restauranger sedan finns det hus med enbart restauranger och mötesplatser – som det i Stockholm. Det finns utrymme att arbeta med laptop fram till 18:00 på kvällarna för den som behöver, men detta är inget renodlat coworking space.

Soho House är en social medlemsklubb som startade på en restaurang. Efter tre år öppnade de Babbington House, ett gammal herrgårdsliknande hus på landsbygden dit Londonmedlemmar åkte på helgvistelser. Snart öppnades även Electric och Electric Cinema i Notting Hill.

2003 öppnade Soho House sitt första internationella hus och hotell med en takpool, som blev en enorm succé. Efter det har Soho House öppnat på en rad spännande destinationer och hotell, där en gemensam nämnare är en samlingspunkt för människor i kreativa branscher och ämbeten av olika karaktärer. Och nu är det alltså Stockholm som står på tur. Vi lär hänga på låset.

RUNT HÖRNET ÖSTERMALM 31

Gipsstuckaturer av högsta kvalite! Vi tillverkar vackra handgjorda stuckaturer av finaste gips i vår ateljé och stuckaturverkstad i Rosersberg.

Stuckaturer tillverkade enligt denna process håller hög kvalitet och god hållbarhet samt är ett naturligt miljöval.

Välkommen att besöka vårt nya showroom på Karlavägen 24 i Stockholm.

Juliette

Se vårt soriment på www.gipsstuckaturer.se.

Karlavägen 24 114 31 Stockholm Öppettider ons–fre 12–16

Ett företag inom koncernen Stuckbema AB

DET HÄNDER

R un t h ö r n e t

SNUS – EN SVENSK HISTORIA Utställningen Den Ljunglöfska Snusdynastin på Snus- och Tändsticksmuseum i huset Gubbhyllan på Skansen beskriver hur snuset, genom märket Ettan, blev synonymt med svensk historia. Den unika och interaktiva utställningen är bland annat skapad av scenografen Sara Wiklund som även tog fram Nordiska Museets Tidsvalvet som vann Årets utställning 2020. Det specialskrivna musikstycket Ljunglöfs serenad är komponerat till utställningen.

Vid södra Mälaren, ca 70 minuter från Stockholm.

Hotellpaket www.sundbyholms-slott.se/weekendpaket/

Vardagslyx & Slottspaket Vandringspaket Skaldjursweekend: 2/9 - 19/11, 6/1 - 1/4 Interaktiv Mordweekend:

Välkommen till

Sundbyholms Slott

Vacker slottsmiljö vid södra Mälaren där Bonde Söker Fru har spelats in under 15 säsonger. Ett fyrstjärnigt hotell med slottsrestaurang, festvåning och konferenslokaler. www.sundbyholms-slott.se/konferens/

115 rum 238 bäddar

7/10, 8/10, 15/10, 28/10, 29/10, 4/11, 5/11, 18/11, 19/11, 14/1, 28/1 Champagneweekend: 11/11 & 20/1 Julbordspaket: 25/11 - 18/12

Julbord med mordgåta:

25/11, 26/11, 2/12, 3/12, 9/12, 10/12, 16/12, 17/12 Nyårspaket: 31/12

Konferens & Fest med aktivitet KONFERENS, WEEKEND, FEST & BRÖLLOP

016 - 42 84 00

S

info@sundbyholms-slott.se N VA

ENMÄRK

E T

Aktiviteter & temamiddagar: 1700-tals maskeradbal, agentfest, vikingamiddag, teampussel med mera.

Sundbyholms Slott AB 3055 0312

33

DET HÄNDER

R un t h ö r n e t

SPRITHISTORIA Alkemi, hemliga recept, oväntade ingredienser och världsberömmelse.

Ta del av historien bakom Hjärnes Testamente, ett slags snaps och extrakt av flera smakgivare från växtriket som har varit medicin- och sprithistoriskt viktiga.

Urban Hjärne (1641-1724) var en av sin tids mest berömda svenskar. Han sägs ha skapat elixiret som en gåva till sina många barn.

– Det ursprungliga receptet innehöll många ovanliga kryddor, växter och örter, men utöver opium också bland annat bävergäll, en särskild lera från Grekland och färskt huggormskött. Det går förstås inte idag, utan detta är en modern tolkning som även går att beställa på Systembolaget, berättar Nils-Otto Ahnfelt.

Var: Spritmuseum, Djurgårdsstrand 9

sk akti I pr flaska halv

Ole dole

Dopff

Friska franska bubblor framställda med samma metod som champagne.

Hållbart tillverkad med elegant smak av kex, nougat och mogna gula äpplen.

Dopff Brut Cuvée Julien Ursprung: Frankrike Artikelnr: 7410 Pris: 85 kr (375 ml)

Expressen, 4 februari 2022

Bra köp!

Allt om Mat, juli 2021

www.validwines.se

Alkohol i samband med arbete ökar risken för olyckor.

34

Spana in höstens nyheter från Gant hos Skobaren.

På SKOBAREN strävar vi efter att erbjuda dig en unik och personlig upplevelse i en inkluderande miljö, där service och kvalitet genomsyrar allt vi gör.

Ellizy sneaker - DAM

Profellow sneaker - HERR

Sneakers i premiumskinn inspirerade av vintage sportswear. Foder av återvunnen textil och en bekväm innersula med återvunnet memoryfoam.

Vardagssneakers i textilmesh samt detaljer i mocka och läder. Innerfoder i återvunnen textil samt en urtagbar innersula i minnesskum för bästa komfort.

1399:-

1599:-

Prepnovo boot - DAM

St Grop-boot HERR

Ge din vardagslook det lilla extra med boots i blankt polido skinn. Resår i sidorna och dragflik bak för enkel användning.

Snörkänga tillverkade i Portugal med ovansida i mocka och värmande ullfoder. Kraftig yttersula i gummi som passar perfekt för kallare dagar.

2099:-

2199:-

Besök Skobaren på Hälsingegatan 2 i Stockholm eller shoppa dygnet runt på www.skobaren.com

CIAO BELLA

BOLOGNESE! VÅR NYA VEGOLUNCH

NYHET

Alla våra växtbaserade färdigrätter tillagas i Sverige, men får sin smakinspiration från världens alla hörn.

Vår senaste rätt, Pasta Bolognese, är en smakrik klassiker med mustig sås gjord på VegMe-färs och pasta av durumvete.

VEGME.SE | @VEGMESVERIGE

DET HÄNDER

R un t h ö r n e t

HEJ DÅ MAXIM

D ödsdansen, med bla Mikael P ersbrandt 2 0 1 4 - 2 0 1 9 , fotograf Mattias E dwall

P å Max imteatern vid K arlaplan har det spelats teater sedan 1 9 7 1 . T eatern är som en välkänd vän och granne med en sj älvklar plats i stadsdelen. N u är teatern uppsagd från den välkända adressen. Från årsskiftet tar den australienska frikyrkan H illsong över. V i ringde upp A gneta V illman, som tillsammans med Mikael P ersbrandt drivit teatern i elva år, och reder ut begreppen.

Av Paulina Bylén

Hur gick det till när Maxim förlorade teaterlokalen?

– Vi fick en hyreshöjning för två år sedan på 60-80 procent vilket vi inte kunde möta. Vårt ombud förhandlade då att vi skulle få ett interimsår under 2022 för att eventuellt hitta något samarbete som kan göra att vi kan möta en högre hyra.

Vilka föreställningar spelas fram till att ni lämnar?

– Vi spelar Så enkel är kärleken av Lars Norén i regi av Eva Dahlman med Mikael Persbrandt, Livia Millhagen, Ingela Olsson och Stefan Larsson, i regi av Eva Dahlman.

Det kommer att bli en helt fantastisk föreställning. Drastisk rolig komik som sätter allt i gungning.

Finns det planer på att Maxim uppstår någon annanstans?

– Vi kommer, gemensamt, att driva verksamhet i flera lokaler de närmaste åren. Jag, Mikael Persbrandt och Stefan Larsson äger varumärket Maxim.

Vilka är dina bästa minnen från Maxim Karlaplan?

– Oj, det finns så många. Speciellt var förstås när vi satte upp Dödsdansen med Micke, Lena Endre och Thomas Hanzon i regi av Stefan Larsson. Det var, i princip, första gången en privatteater i Stockholm spelade en dramatisk klassiker.

Det blev totalsuccé och helt slutsålt. Vi var modiga och lyckades skapa attraktion och nyfikenhet på flera plan. Vi har också lyckats att dra en yngre publik att upptäcka dramatisk teater. >>

K att på hett plåttak, med bla L inus W ahlgren och L ivia Millhagen 2 0 2 0 - 2 0 2 1 , fotograf Sören V ilks.

RUNT HÖRNET 37

DET HÄNDER MED

R un t h ö r n e t

Vilka var de största utmaningarna?

– Utan jämförelse pandemin.

Vad händer nu?

– Ja du, jag vet inte riktigt hur det kommer att utvecklas. Jag har svårt att förstå hur Hillsong ska kunna driva sin verksamhet i ett bostadshus. Samtliga hus runtom kommer att bli ljudstörda.

Hur känns det?

– Sorgen vi känner går inte att beskriva. Det har funnits så fantastiskt spännande planer framöver med skådespeleri och scenföreställningar, top notch. ommer teatrar att kunna nnas kvar i tockholm framöver?

– Vi skulle vi behöva få till en modell med kulturhyra och marknadshyra, där staten går in och täcker mellanskillnaden så att inte fler lokaler försvinner för alltid. Vi håller på att verka för det med alla berörda politiker. Det måste till för att vi inte ska hamna i total avsaknad av kulturutbud i Sverige.

Så enkel är kärleken med Mikael P ersbrandt, I ngela Olsson, L ivia Millhagen och Stefan L arsson, premiär oktober 2 0 2 2 .

A gneta och Mikael.

D en inbillade sj uke, med bla Mikael P ersbrandt, E llen J elinek och J ohan W ahlström 2 0 1 8 - 2 0 1 9 , fotograf Sören V ilks

38 RUNT HÖRNET

Detta har hänt Företaget Green Group AB har av bostadsrättsföreningen köpt den del av huset som Maximteatern hyr. Eftersom teatern inte kunde acceptera hyreshöjningen på 60-80 procent sades kontraktet upp och erbjudandet om lokalen gick över till frikyrkan Hillsong som hade de ekonomiska resurserna som krävdes för att möta hyresbeloppet. Från början var Hillsong öppna för att samarbeta med Maximteatern.

Men under julhelgen förra året meddelade Hillsong att dom ville ha lokalen själva.

Green Group skrev avtal med Hillsong utan att i förväg meddela varken Maximteatern eller bostadsrättsföreningen. I januari stämde Green Group Maxim för att använda lokalen olovandes, trots att det finns en skriftlig överenskommelse. Dessutom bad Green Group om Maxims kalender 2022 så sent som oktober 2021. I slutet av förra året och bad Green Group om teaterns planering för 2022. Vilket Maxim skickade över. Tanken var att försöka få in Hillsong på söndagar redan i år. Detta har dock inte realiserats. I år i december lämnar Maxim Karlaplan 4.

Vi säljer din konst, design och antikviteter Inlämning pågår till Bukowskis alla kvalitetsauktioner – kontakta oss redan idag.

Sälj din konst, design, antikviteter, klockor och smycken till marknadens bästa priser på Nordens ledande auktionshus.

Som en del av Bonhams globala nätverk, når Bukowskis ut till miljoner kunder via digitala plattformar och visningar på auktionshus i Stockholm, London, Paris, New York och Hong Kong.

Besök våra kontor, gör en enkel och smidig värdering online eller kontakta oss för hemvärdering inför försäljning. Läs mer på bukowskis.com

Arts & Business PART OF THE BONHAMS NETWORK

Malou Haglund 0727–33 27 20 malou.haglund@bukowskis.com Peter Aspelund 0733–12 10 99 peter.aspelund@bukowskis.com

F ot o: T E K L A

X

SA N C A L

A N

A P A R T ME N T

OF ON E S OW

N

MI L A N

I SA L ON E

2 0 2 2

40 PROFILER

DESIGN

P r o fi ler

FANTASTIC FOUR

E n stol, ett bord, en lampa eller en vardagsdetalj ? D esign omger oss överallt. V issa föremål håller stilmässigt förvånansvärt länge, andra upplevs daterade. Blicken och perspektivet är i ständig förändring, både den personliga och den vi upplever genom tidsandan och samhällets utveckling. V i fångade några av Sveriges intressantaste formgivare för att ta reda på vad design betyder för dem.

Av Paulina Bylén

PROFILER 41

Eriksbergsgatan 4, Tel: 08-678 74 50 www.ballingslovcity.se

DESIGN

P r o fi ler

F ot o: T E K L A X SA N C A L A N A P A R T ME N T OF ON E S OW N MI L A N I SA L ON E 2 0 2 2

TEKLA EVELINA SEVERIN ... är inredningsarkitekten med kolorit i fokus och en av designvärldens just nu starkast lysande stjärnor. Hon är bland annat känd för sina kraftfulla kompositioner och lekfulla uttryck. I år tilldelades hon priser som Årets inredare för Elle Deco. Så här lyder juryns motivation. ”

Vad eller vem inspirerar dig och dina uttryck?

– Allt inspirerar mig, det kan likaväl vara ett konstverk eller en bit fasadputs på en skruttig bakgata.

Det kan verkligen vara allt. Dock ingen gör färger såsom naturen själv. Naturen är för mig både plats för rekreation och inspiration

”En inredningsarkitekt och kolorist vars djärva färgkompositioner lyfter varje rum och objekt hon rör vid.

Verksam både i Sverige och utomlands lyckas Årets inredare dessutom nå igenom sociala medier-bruset med sina egenartade, grafiska bilder. Ett ödmjukt färggeni som inspirerar oss att våga mer”.

Vilka är din personliga inredningsfavoriet?

– Italienska Marcante Testa som arbetar modigt med färg, Studiopepe för sin oväntade och visionära designsamt belgiska Muller Van Severen som ofta arbetar med färgaccenter.

Du syns ofta med starka koloriter, något som är extra svårt att arbeta med, varför har färg fått spela så stor roll i dina uttryck?

– Ja jag skapar gärna med “starka” färger men på olika sätt, i helheter av samma eller olika ton-i-toner; monokroma, analoga färgscheman eller mer blockiga paletter.

Färg är aldrig absolut, alltid relativt, det är vad du sätter bredvid som definierar den. Färg är oändligt och så föränderligt och så väldigt spännande att utforska.

Vilket av dina föremål eller uttryck är du extra stolt över?

– The very simple teklan edition för italienska very simple kitchen var ett väldigt roligt projekt, det startade som en dialog mellan italien och Sverige och kristalliserades i två olika designs och färgsättningar.

PROFILER 43

DESIGN

P r o fi ler

F ot o: R oby n L e a

Betyder Stockholm och Söder något för din design?

– Stockholm och Sveriges svala färger med vitt och grått och beige har inspirerat mig att göra motsatt. Jag har bott i Stockholm i över 20 år och utbildat mig här, på Konstfack.

I Stockholm formades min roll som inredningsarkitekt vilket resulterat i möten andra designers och nyckelpersoner så platsen sammanflätas med min egen utveckling.

TEKLA EVELINAS FAVORITER Restaurang/kafé Pascal, Norrtullstagatan 4 ”för kaffet”, Il caffe, Långholmsgatan 23 ”för hänget”, Wood Stockholm, Mosebacke torg

”för maten,

hjärtat och helhetsupplevelsen, bananas för viben, rosa neonet, och bimi pi an (broccolini, citron och mo arella) Butik Esteriör, sögatan 1

44 PROFILER

”för den fina mixen”.

PÅ G Å N G H O S MO R A H O TE LL & SPA U N D ER H Ö S T E N !

PAKET

TOMTELANDSPAKET/SPÖKLOV & JUL

Nu är sommaren över och Tomteland öppnar igen till Spöklovet.

Häxan ställer till med bus och galna upptåg på Tomteland under höstlovet.

FULLT PROGRAM OCH ALLA SAGOFIGURER HEMMA!

TRADITIONSENLIGT JULFIRANDE Välkommen till ett Julprogram med massor av roliga aktiviteter, läcker mat, dignande kak & kaffebuffér, julpyssel, besök av Tomten från Tomteland, fackeltåg till Julottan m.m. under 4 dagar (3 övernattningar).

Ett julpaket i Mora kostar fr 6140:-/person i delat standardrum Ankomst den 23 december och avresa den 26 december.

SKIDLÄGER MED MATTIAS SVAHN Ett skidläger som lämpar sig för alla. Antingen vill ni förbättra er teknik eller så vill ni börja från grunden eller så tränar ni inför Vasaloppet och vill få bättre teknik och kondition. En nyhet ärVasa att dugömd kan välja Fristil eller Klassiska skidlektioner. Vi har grupper för nybörjare, motionärer och erfarna åkare.

vasaloppsveckorna (vinter/

Välj mellan dessa datum: 1-4 dec, 8-11 dec eller 5-8 jan 2023.

0250-59 26 50 • morahotell.se

LÄS MER PÅ www.morahot ell.se

DESIGN

P r o fi ler

F ot o: C hr i st ophe r H u n t

DESIGNSTUDION BERNADOTTE & KYLBERG ... grundades 2012 av Carl Philip Bernadotte och Oscar Kylberg och firar nu 10 år. Tillsammans jobbar de heltid (med undantag för prinsens officiella uppdrag) med interiördesign, textil och livsstilsprodukter. Deras designfilosofi är att skapa ikonisk och inspirerande tidlös design. De fungerar som slags radarpar i benämningen ”ibland gasar den ene mer än den andre och vice versa”.

Hur känns det att se tillbaka på ett decennium av designarbete tillsammans?

– Det har varit spännande år där vi under de senaste åren inte enbart formgivit för andra varumärken, utan även startat vårt egna varumärke NJRD tillsammans med Nordic Nest. I dag vågar vi mer och arbetar vi alltid utifrån devisen att vi ska utmana både oss själva och vår uppdragsgivare Vad kännetecknar er design och designprocess?

– Vi arbetar med genuin design. För oss båda handlar det alltid om ’Change through design’ – att vi vill bidra till projekt som på riktigt gör skillnad och kan förändra en förutsättning eller upplevelse i slutskedet eller användandet.

Vi ser det som vår uppgift att genom nya texturer, material och tekniker ifrågasätta hur vi använder och ser på ett objekt – och på så vis skapa innovativ design som håller över generationer.

Har ni några personliga favoriter bland era skapelser?

– Med varje projekt följer ett stort ansvar och utmaningar och de är svåra att jämföra. Men vår vas- och skålkollektion Stockholm Aquatic, designad för danska Stelton var utmanande både vad gäller material och produktion. Vasen blev årt första internationella genombrott och det var också då vi vann vår första Red Dot Award.

– Ett projekt som stack ut var Sviten A Midsummer Night’s Dream för uppdragsgivaren Icehotel. Att få arbeta med naturliga element som is och blommor för att skapa ett fruset midsommarögonblick, det var något alldeles extra och minnesvärt. Vår svit var också den första som skapades med hjälp av andra material än snö och is. >>

PROFILER 47

DESIGN

P r o fi ler

Vad betyder Stockholm för er personligen och er design?

– I Stockholm har vi våra hem och familjer. Det präglar oss i våra dagliga liv både medvetet och omedvetet. Stockholm håller en högdesigngrad inom såväl produktdesign som mode.

W

iurila stolen for Made by C hoice by Bernadotte &

K ylberg

BERNADOT TE & KYLBERGS FAVORITER Restaurang Nationalmuseums restaurang, Södra Blasieholmshamnen 2 ”som drivs av kocken och krögaren Fredrik Eriksson”.

Butik ”Det finns många, men Skultunas butik på Grevturegatan 18 är alltid värd ett besök”.

Plats Djurgården ”för långpromenad”.

48 PROFILER

Upplev ett riktigt höstlovsäventyr hos oss!

Spendera dagarna med roliga och fartfyllda aktiviteter som passar för hela familjen.

Höstlovet är en perfekt tid för naturnära aktiviteter. Beroende på snöläget så kommer vi hålla öppet så mycket aktiviteter vi kan,

både inom cykel och längdskidor. Utöver det hittar du massor av roliga aktiviteter ute på anläggningen att spendera dagarna med.

När du ställt bilen, kan den stå. Allt finns runt hörnet.

paket Höstlovs oende inkl.

n me d b n, Två dyg Rovdjursparke l il t . é r a t n en rn 2 v u x för 2 ba Fr.

1 950 kr

Poggenpohl Stockholm AB Birger Jarlsgatan 34 S-114 29 Stockholm phone 08-679 65 20 info@poggenpohlstockholm.se www.poggenpohlstockholm.se

DESIGN

P r o fi ler

F ot o: P e r R a n u n g

Berätta om skålen som du valt att lyfta?

– En skål är ett ganska vanligt föremål – man kan fråga sig om världen behöver en till – det tycker jag. Man kan också fråga sig om världen behöver mer musik och fler låtar – det tycker jag också. Den här skålen är samtidigt anspråkslös som den har karaktär. Två skålar i ett med förstoringseffekt i toppen gör att allt du stoppar i skålen lyfts fram på ett fint sätt. Närproducerad av Stockholm Glas och Sebastian Schilds nystartade företag Subjectives.

MONICA FÖRSTER ... är en av de största namn inom svensk design. Hon han skapat allt från möbler och inredningsdetaljer till motorinteriör till köksform. Du ser hennes design överallt, man skulle kunna säga att den på ett otvunget vis intagit svensk designkanon under de senaste årens produktiva arbete.

Förutom att skapa egna föremål i en strid ström fungerar hon som kreativ rådgivare för ett flertal designföretag. Hon har belönats med många priser, däribland Årets designer och Sveriges Arkitekturföreningspris Guldstolen. Hennes verk har ställts ut över hela världen, däribland Moma i New York och VA museum i London.

Betyder Stockholm något för din design?

– Jag inspireras av allt i min vardag och eftersom jag bor i Stockholm finns staden i det mesta jag tar fram.

På vilket sätt skulle du själv säga att din design förändrats över tid?

– Jag har alltid haft som mål att formge produkter där man inte ska kunna säga vilket år den blivit formgiven – att saker ska kännas tidlösa är viktigt för mig. Form och funktion har alltid hängt ihop – och framförallt frågan varför?

Vad innebär design för dig?

– Att vi löser problem.

Vilken är din personliga designer som inspirerar?

– Den belgiske modeskaparen Martin Margiela, som skapar i framkant; mode som konst.

Vilken är din personliga designfavorit från någon av dina egna kollektioner?

– Jag tycker mycket om ett av våra senaste projekt för företaget Subjective – Babuschka – en skål i glas, närproducerad av Stockholm Glas. Och mitt allra senaste projekt är fina knoppar och handtag i obehandlad, återvunnen mässing, vardagsobjekt som lyfter form och funktion. Beslagen ingår i en jubileumskollektion för Beslag Design.

Monica´ s stilrena design.

MONICAS PERSONLIGA STOCKHOLMSFAVORITER Restaurang ”Restaurant Positano på NK som vi har ritat”.

Butik JUS Stockholm, Brunnsgatan 7.

Plats ”En liten hemlig park som heter Anna Lindhagens täppa, Stigbergsgatan 33, täppan ligger bredvid ett hus ritat av Ragnar Östberg”.

PROFILER 51

EN TIDLÖS KLASSIKER från familjefirman DUFOULEUR FRÈRES Beaujolais Royal gjorde sin debut på systembolaget redan 1955.

Med sin runda och mjuka smak har den varit en favorit sedan dess.

Servera gärna vinet lite svalt, omkring 14 grader, till höstens härliga bufféer.

B E A U J O L A I S R O YA L A R T N R : 5 4 0 8 A L K : 1 2 , 5 %

Relax!

Relax Riesling har funnits i mer än 22 år på den svenska marknaden!

Vinet har en druvig smak med fin sötma, inslag av gråpäron, melon och citrus.

Full pott, 5 av 5 poäng

Boxtoppen 2022

99:– 75 cl

59:– 37,5 cl

4 av 5 poäng

B O X T O P P E N 20 2 2

Serveras svalt, gärna till fisk och asiatiska rätter.

Art 7230 Alk 8,5 % www.moestue.se

74 kr www.moestue.se

DET HÄNDER

R un t h ö r n e t

VASASTAN Biomys på brittiskt vis, stiltips för män och traditioner skapade för hand.

I höst är det tradition och hantverk som står i fokus i V asastan.

Av Nathalie Wänblad

BRITTISKA FAVORITER

Fot o: U nsplash

… gånger två. Under oktober kan du nämligen se den nya Downton Abbey-filmen, En ny era, på bio Capitol – samtidigt som du avnjuter en afternoon tea på klassiskt vis. Kort sagt, två brittiska härligheter i en. Förutsatt att du gillar Downton Abbey och afternoon tea, förstås.

Höstsäsongen är här, och det är med andra ord hög tid att uppdatera garderoben. På det temat vill vi därför ge två manliga Vasastan-tips: Tweed och A. Marchesan. Tweed är en gammal favorit i klassiska stilkretsar. Brittiska anor, klassiska snitt och tweed (vilket namnet också antyder) står i fokus. A. Marchesan ligger ett stenkast till vänster om Tweed och är närmast en institution när det kommer till vintage. Butiken öppnade igen förra året efter närmare två års renovering. Lite kuriosa är att en del av kläderna till SVT:s juldrama, En kunglig affär, och storfilmen Karl-Bertil Jonssons jul kom härifrån.

Fo t o: E r i k M a nn by

STILINSPIRATION FÖR MÄN

RUNT HÖRNET VASASTAN 53

DET HÄNDER

R un t h ö r n e t

FÖR HAND Det har talats en hel del om hantverkstraditioner som gått förlorade när världen blivit allt mindre analog. Just därför är vi extra glada för Sven-Harrys nya utställning, Kraftverk – hantverk i en ny tid, där hantverkare från tio olika yrken får flytta in på museet. Besökaren kommer bland annat få träffa Julia Kalthoff, en av landets få yxmakare som ser det som sin uppgift att föra traditionen vidare. De kommer även få möta Arne Högsander, 82-årig dockmakare som har blivit legendarisk för sina samarbeten med bland annat Ingmar Bergman och Teddybears. ”Vi ser fram emot att i höst- och vintermörkret låta besökarna dyka in i hantverkarnas olika världar. Det blir en lekfull, färgglad och delvis interaktiv utställning, en upplevelse som passar hela familjen och många intressen. Vår ambition är att belysa hantverkarnas unika yrkeskunnande som i vissa fall endast förs vidare av ett fåtal personer och lyfta fram den skicklighet och kunskap som bokstavligen sitter i händerna”, säger Dragana Kusoffsky Maksimovi, museichef på Sven-Harrys konstmuseum.

Utställningen öppnar den 5 oktober och är ett samarbete med tockholms antverksf rening som firar år.

HÄR ÄR ALLA MEDVERKANDE YRKEN: Yxmakare Tatuerare Florist Skräddare Tapetmakare Illustratör Papperskreatör Muralmålare Skomakare Dockmakare

Musik i Engelbrekt

Klasshöjd. Tonhöjd. Takhöjd.

Välkommen till musikkyrkorna på Östermalm. svenskakyrkan.se/engelbrekt/musikokultur 54

JULIUS PRODUCTION PRESENTERAR Julius Production & Andrew Kay and Associates presenterar

Spreading joy to audiences across the globe for nearly two decad J U L I U S P R O D U C T I O N & C S B A/S P R E S E N T E R A R

EUROPE´S BEST QUEEN TRIBUTE BAND - NÄRMARE ORIGINALET KOMMER DU INTE!

Stockholm, Göta Lejon | 16 oktober kl 18.00 queen-machine.dk

LILLA CIRKUS, STOCKHOLM 3 NOVEMBER KL 19 SOWETOGOSPELCHOIR.COM

Nyårskonserten Julius Production & PH International Music & Great entertainment presents

JULIUS PRODUCTION PRESENTERAR

N FRÅ IO

N

sedan

WIEN

5 0 T H A N N I V E R S A RY

TRADIT

FRÅN WIEN 2023

1785

S C H Ö N B RU N N SLOTTSFILHARMONIKER

Repertoar ur den världsberömda TV-konserten från Wien

KONSERTHUSET, STOCKHOLM | 22 NOVEMBER kl 20

STOCKHOLM KONSERTHUSET | 17 jan kl 20.00 nyarskonserten.se

H IGHLIGHT C ONCERTS & J ULIUS P RODUCTION

PRESENTERAR

The masterpiece of BOUBLIL & SCHÖNBERG IN CONCERT

THE MUSIC OF

THE CROWN OF CLASSICAL BALLET

Nationalbaletten från Kiev

Les Misérables

ORIGINAL MOVIE SCENES

vansjön

OF THE FILM-SUCCESS 2012

LIVE-EXPERIENCE Soloists, Singers and Musicians of the CINEMA FESTIVAL SYMPHONICS • ARTISTIC DIRECTION: Stephen Ellery

CIRKUS STOCKHOLM | 13 februari kl 19

G ÖTA L EJON , S TOCKHOLM - 21 FEBRUARI KL 19

CATS • PHANTOM OF THE OPERA • STARLIGHT EXPRESS • EVITA JESUS CHRIST SUPERSTAR • SUNSET BOULEVARD AND MANY MORE

|

GÖTA LEJON, STOCKHOLM | 13 mars kl 19

Biljetter: juliusproduction.se

Varje kvinna som för första gången i sitt liv har egeninkomst gör oss stolta.

Varje person som kan försörja sig är en liten seger i kampen mot fattigdomen i världen.

Varenda människa som genom rätt stöd tar makt över sitt liv är ett steg i rätt riktning.

Därför räknar vi på Hand in Hand varenda individ som genomgår vår entreprenörskapsträning, varje mikroföretag som startas och varje jobb som skapas. Så får vi hela tiden bevisen för att vår metod verkligen fungerar. Nu har vi räknat i över 20 år och har nyligen passerat 5 miljoner skapade jobb! Men många miljoner lever ännu i utsatthet och fattigdom, så vi tänker inte sluta räkna nu.

Kan vi räkna med dig?

Bli Entreprenörsfadder idag på handinhandsweden.se

PROFILEN

P a sc a l E n g m

a n

TABLOIDPROSANS MÄSTARE

H an är en av Sveriges j ust nu mest lästa författare, hans senaste bok är tapetserad över stadens spårvagnar, han är utgiven i 2 3 länder och anser att författare som klagar är posörer. V i har träffat f rfattaren och Vasastanfantasten asca n an f r att tala om hans senaste bok X , som till stora delar utspelar sig i V asastan och på K ungsholmen.

Av Paulina Bylén Foto Anna-Lena Ahlström

PROFILEN 57

Bli medlem redan idag!

s e g i r e v s hela b b u l k s g n i trän 9 kr/månad* 2 3 n å r f m bli medle

ningstid

ers bind

ad *12 mån

gym & Gruppträning

PADELcenter

wellness online

triggz bonusprogram

Crosscage, yoga eller ungdomsträning – vi har något som passar för alla människor i alla åldrar.

På flera orter i landet erbjuder vi moderna padelbanor. Boka bana via Matchi, hyr padelrack, köp bollar och tillbehör på plats!

Träna när och var du vill.

Streama dina favoritpass direkt i mobilen, datorn eller surfplattan.

Bli belönad varje gång du checkar in på någon av våra klubbar eller kör ett pass med Wellness Online.

PROFILEN

P a sc a l E n g m

– När jag var på Expressen hatade jag att jobba, nu älskar jag det, säger Pascal Engman med en blinkning.

Längst in i vänstra hörnet på Thelins konditori hittar vi Pascal Engman, Sveriges just nu mest säljande författaren. Egentligen hade vi inte behövt boka plats och tid med Pascal för Thelins är hans ”kontor”. I teorin hade det troligtvis gått fint att fånga honom på spontanfika.

Här sitter han i princip dagligen och skriver, halva tiden på året. Den andra halvan spenderar han i sin pappas hemland Chile.

Pascal Engmans väg från journalist på Expressen till Sveriges thrillerkung har gått med raketfart. Allt började 2016 då han tog tjänstledigt från Expressen för att skriva sitt första manus. Då hade han inget förlag, men skickade rätt omgående sina texter till Camilla Läckberg som han lärt känna genom sitt jobb på Expressen. Hon gillade vad hon läste, Pascal skickade manuset vidare till Piratförlaget som gav ut hans första bok Patrioterna. I samma veva fick han kontakt med en agent som sålde in boken till åtta länder. Låter det enkelt? På sätt och vis har det varit det, för Pascal. Att skriva böcker är ju något som ofta beskrivs som kämpigt och något att se upp med, ett slags lidandets fälla?

a n

– Författare som klagar är posörer. Tunnelbaneförare till exempel hör man sällan klaga. Ska man försörja sig som författare bör man inse vilket privilegium det är, säger Pascal med stadig blick.

Pascal Engmans författarväg är en rätt så fascinerande och imponerande resa kantad av timing, tur, känsla för samtid, magnetisk förmåga till berättande och att fånga den breda publiken. Men vad är egentligen hans handfasta framgångskoncept?

– Tabloidprosa kallar jag min skrivstil. Det är ett omedelbart sätt att fånga läsaren. Sen lyfter jag ämnen som jag vet kommer att bli aktuella, vilket är tacksamt. 2017 skrev jag om incel-rörelsen och nu kriminella nätverk och matchfixning vilket är på tapeten nu inför fotbolls-VM i Qatar.

Det här är ju förmågor som jag tagit med mig från Expressenjobbet.

Många ovana läsare har hittat en väg in i böckernas värld genom hans historier. Det är också något som engagerar Pascal. Därför har han startat Pascal Engmans stiftelse som en gång om året delar ut pris till en person som gjort betydande insatser för ungas läsande.

PROFILEN 59

Our masterpieces, require a master.

The difference is Gaggenau.

Create your masterpiece with ours. The new combi-steam ovens and oven range open up a world that is waiting to be mastered.

Every Gaggenau is distinctively designed, crafted from exceptional materials, offers professional performance, and has done so since 1683.

Master steam: gaggenau.com

Ditt kök | Enebybergsvägen 12 Tel 08 - 545 165 90 | www.dittkok.se

PROFILEN

P a sc a l E n g m

– Läsande är en väg in i samhället och till utbildning.

Läsning gör en till en mer empatisk människa och den varan behöver många unga män i dag, förklarar Pascal.

Bakgrunden till engagemanget hittar vi i de ämnen och miljöer som till exempel boken Kokain och nu uppföljaren X utspelar sig i. Kriminella nätverk och matchfixning. Som stockholmare är kriminaliteten en fråga som tyvärr är ständigt närvarande. I år har vi hittills haft 47 dödliga skjutningar.

– När jag skrev Kokain fick jag kontakt med personer verksamma i kriminella grupperingar som en del i mitt researcharbete. Vad jag lärde mig var att ingen vill leva det livet, men det är extremt svårt, kanske omöjligt, att ta sig ur. De har redan stora skulder inom gruppen som är svårt att bli av med. De är 20 år gamla och knappt läskunniga. Vem ska anställa dem? Det här är svårt att få grepp om. Men jag skulle säga att jag fick det jag när jag skrev boken.

a n

PASCALS VASASTAN Hela mitt liv har utspelat sig i Vasastan, från morfars lägenhet vid Odenplan, åren på Norra Real (som jag älskar) och lägenheterna som jag har bott i. Jag växte upp och blev vuxen i Vasastan. Här fick jag mitt första journalistjobb, här slog jag igenom på Expressen.

Träffade min ickvän Linnea som jag delar liv och barn tillsammans med.

FAVORITER I VASASTAN Restaurang/Kafé Thelins, Odengatan 34, ”Thelins är mitt andra kontor”.

Mondo Tapas, Odengatan 7, ”Här äter jag, Linnea och sonen Benjamin ofta middag.”

Rivetta, Roslagsgatan 4 och Campoloro, Döbelnsgatan 71, ”här är jag stammis”.

Butik Akademibokhandeln, Norrtullsgatan 8, ”spanar gärna böcker när jag passerar Odenplan”.

Thrillern X utspelar sig i samma universum och med karaktärerna vi känner igen från Kokain, men är samtidigt en fristående berättelse. Fokus ligger på matchfixning, som tar sig hela vägen till fotbolls-VM som utspelar sig i Qatar. Men det här är ingen fotbollsbok utan handlar om spelet bakom kulisserna, spelet bakom spelet.

Plats Skolgården på Norra Real, Roslagsgatan 1 ”Världens bästa skola, svenska skolan får mycket kritik men jag fick lärande och vänner för livet.”

PROFILEN 61

DET HÄNDER

R un t h ö r n e t

KUNGSHOLMEN Smarriga mackor, tryggt dj urliv och dribblande skicklighet.

D et ser ut att bli en underbar höst på K ungsholmen i år.

Av Nathalie Wänblad

Trygg-Hansas djurförsäkring kan tecknas i tre olika nivåer av hund- och kattägare samt uppfödare. I djurförsäkringen ingår veterinärvård, fri vårdrådgivning via 2288 och kostnadsfria veterinärmöten hos FirstVet.

Under pandemin var det många som skaffade fyrbent tillökning. Som nybliven djurägare är det dock en hel del att hålla koll på. Inte minst när det kommer till försäkringar. TryggHansa (som har sitt huvudkontor på Kungsholmen) lanserar till hösten sin första djurförsäkring. Och inte bara det, de introducerar även Hundens och kattens försäkringsexpert som kan vara till hjälp på fler sätt än ett.

– Utöver att hjälpa hund- och kattägare att välja rätt försäkring kan jag vägleda dem till ett lyckligare och tryggare liv som djurägare.

Jag kommer även att ge råd om skötsel, aktivering och lydnad samt annat som är viktigt för att djuren och deras ägare ska må bra, säger Linnéa Kjellén, Hundens och kattens försäkringsexpert på Trygg-Hansa.

F ot o : Un spl a sh

MÄNNISKANS BÄSTA VÄN

RUNT HÖRNET KUNGSHOLMEN 63

DET HÄNDER

R un t h ö r n e t

FAVORIT I REPRIS Den är tillbaka.

På allmän begäran är nu favoriten Smokey Chicken Bacon tillbaka på Subway.

Saftigt kycklingbröst i en rökig och smakrik marinad, krispigt bacon och färska grönsaker tillsammans med en touch av Subways egna BBQ-dressing. En komplett smakupplevelse, men pass på – den finns bara på menyn fram till den 15 november. Du hittar din närmsta Subway på Fleminggatan.

BOLLEN I KORGEN

F ot o : Un spl a sh

Padel må ha varit den stora träningsflugan de senaste åren, men på Kungsholmen kanske den får se sig besegrad. Här verkar det nämligen vara en helt annan bollsport som lockar. Från att Kungsholmen Basket startade 2013 har de ökat lavinartat. I dag är de över 1 300 aktiva medlemmar, med 71 barn- och ungdomslag och fem seniorlag. Hur kul som helst, tycker vi! Dribbla på!

64 RUNT HÖRNET KUNGSHOLMEN

Compact Living

Gör om din etta till en trea eller din fyra till en femma med kvadratsmart inredning.

I behov av extra utrymme? Du behöver inte flytta! Tänk bort kvadratmeter.

Med kvadratsmart inredning får du 20 extra kvadratmeter i funktion.

Compact living eller kvadratsmart inredning används i alla typer och storlekar av boenden.

Idag, när levnadsomkostnaderna och inte minst boendekostnaderna skenar, ser många över möjligheterna att effektivisera hemmet i stället för att flytta till större. För de som kan jobba hemifrån kan det finnas behov av home-office, en komplett stängbar arbetsplats.

Matsalens tid är förbi. I ett modernt hem idag, i synnerhet i en öppen planlösning, kan man ha ett soffbord eller ett sideboard som blir matsalsbord vid behov.

Med en soffa-sängkombination skapar man vardagsrum och sovrum vilket är den ultimata lösningen i en enrumslägenhet som får båda funktionerna på samma yta och skapar 20 kvm mer yta i funktion.

Många äldre fastigheter i innerstaden har ofta lägenheter med väldigt små badrum, utan plats för traditionell tvättutrustning.

SPACE Wash & Dry är ett nytt koncept där en kombimaskin (tvätt och tork) placeras under det specialdesignade handfatet och skapar den möjligheten.

compactliving store

TM

Bli inspirerad på

compactlivingstore.com Vi finns på Kungsholmsgatan 6 i Stockholm.

Boka besök via webbplatsen eller telefon 08-410 747 00.

It’s a perfect day ”Druvigt mousserande vin med pigga bubblor!”

Silvermedalj till Bubbles!

VINORDIC WINE CHALLENGE 2021

E VA W E C KS T RÖ M VINBÖRSEN AUG 2022

89 KRONOR

W W W. CO N T E M P O R A RY W I N E S . S E

ART.NR 72809 | ALC VOL 11% | VOL 75CL

Al k o h o l k a n s k a d a d in h ä ls a .

WEEKEND

K ul t ur

T E AT E R U T F LY K T I UPPSALA Systrarna Martha ( P ia J ohansson) och A bby ( A nna C arlson) gör allt ihop – inklusive tar livet av ensamma gamla män med arsenik. A v ren barmhärtighet alltså. D et är j u synd om de ensamma stackarna. D en 1 5 oktober är det premiär för kriminalfarsen ” A rsenik och gamla spetsar” på Uppsala stadsteater!

Av Johan Möller

– Att spela fars är en ren matematik, berättar Pia Johansson och Anna Carlson. Allt handlar om timing och känsla för att det ska bli exakt rätt.

Arsenik och gamla spetsar är en klassiker som spelades inte mindre än 1 444 gånger på Broadway.

– Berättelsen är väldigt rolig med ett lite märkligt stråk av sinnessjukdom och mord i botten. Det handlar om två systrar som bor i ett pampigt hus i Brooklyn. Här hyr de ut rum till ensamma äldre män, vilka de har ihjäl med hjälp av arsenik av ren medmänsklighet, berättar Anna Carlson.

På Uppsala stadsteater tar sig en 13 personer stark ensemble an den smarta men kusliga berättelsen med en mycket stor portion humor.

– De båda damerna är väldigt trevliga och har ett stort nätverk i den lilla byn, där till och med poliserna kommer och hälsar på för att de får så gott fikabröd. Det enda som blir lite jobbigt är när deras brorson kommer och vill lägga sina egna lik i källaren där damerna begravt de äldre männen. Lik som han inte ens gett en anständig begravning, berättar Pia Johansson.

I regi av Philip Zandén får denna kusliga historia nytt liv på Stora scen på Uppsala stadsteater 15 oktober. www.uppsalastadsteater.se/forestallningar/arsenikgamla-spetsar-2/

KULTUR 67

DET HÄNDER

R un t h ö r n e t

SÖDERMALM Fasadkonst, hantverk, Svante T huresson och känslor i fokus.

V i rapporterar utvalda nyheter från stadsdelen.

Av Paulina Bylén

JACOB FELLENDER I SLAKTHUSOMRÅDET Missa inte multikonstnären Jacob Felländers storskaliga digitala verk NowNowNow-Land som nu smyckar ett antal byggnader i Slakthusområdet.

Verken installerades inför Gather Festival i september och kommer finns kvar för beskådande under hösten. Jacob Fellender är även nyinflyttad i sin nya ateljé i samma område. Slakthusområdet söder om Söder är och vidareutvecklas till ett nytt kulturellt och gastronomiskt centrum.

HYLLNINGSKONSERT TILL SVANTE THURESSON

V i c t o r i a T o ls to y o c h S v a n te T hures s o n .

68 RUNT HÖRNET SÖDERMALM

Den 24 oktober hyllas sångaren och scenpersonligheten Svante Thuresson på Södra Teatern, Mosebacke torg. En konsert, där Svantes turnékamrater under två decennier, samlas för att minnas och hylla en av våra störst musikprofiler. Under kvällen blir det musik från The American Song Book, texter av Beppe Wolgers, fantastiska tolkningar av Monicas Vals, Bluesette och Sakta vi gå genom stan.

Med: Viktoria Tolstoy, Claes Janson, Peter Asplund, Vivian Buczek, Claes Corona Trio.

Vad kan en afrikansk prinsessa från 1100-talet lära oss om vår tid?

Ganska mycket, visar det sig. Med boken ”Legenden om Yennenga” får du några insikter medan dina barn får ett äventyr. Om hur viktigt det är att vara den du är. Och att mod handlar om att hjälpa dig själv och andra.

Utan att ge några spoilers kan vi säga att det är en saga som både utspelar sig i dåtid och nutid.

Och förutom att du ger dina barn en spännande julklapp så stöder du också andra.

I Burkina Faso, där prinsessan sägs komma ifrån, finns nämligen hela välfärdspaketet av utbildning, hälsa och infrastruktur som drivs av en organisation som bär hennes namn: Yennenga Progress.

Och som länge drömt om att denna bok ska nå dig, så att fler får veta vem Prinsessan Yennenga var.

Boken hittar du bland annat på Adlibris, Akademibokhandeln och Bokus. Och oss hittar du här: www.yennengaprogress.se

QR koden leder till bokens landningssida.

”EN STORSLAGEN FINAL. MEN OCKSÅ BÖRJAN PÅ NÅGOT NYTT.” AFTONBLADET

”GRAND FINALE ÄR EN SHOW I VÄRLDSKLASS”

”SLAGKRAFTIG, SNABBTÄNKT OCH SPIRITUELL” DN

”HISTORIEBERÄTTARE MED PONDUS OCH HJÄRTAT PÅ RÄTTA STÄLLET” SVD

PÅ SCEN

S FO UCC RT ÉN I H SÄTTE ÖS T! R

SPELAS HÖSTEN 2022 I STOCKHOLM BILJETTER: ALLTHINGSLIVE.SE

DET HÄNDER

R un t h ö r n e t

HANDBOK OM KÄNSLOR Hur undviker du att morgonens gräl hemma förstör humöret på jobbet? Hur behåller du lugnet när kollegan är besvärlig? Hur kan du undgå att stressas av alla mejl i inkorgen?

Det är frågor som författaren, Söderbon och doktorn i management Nicolas Jacquemot svarar på i sin nya bok Känslokoden.

– Känslokoden är en bok som ger kunskap om hur du hanterar känslor.

Känslor påverkar nämligen dina beslut, beteenden och relationer. När man får koll på sina känslor fungerar, jobb, vardag och livet väldigt mycket bättre, förklarar Nicolas Jacquemot.

Känslokoden av Nicolas Jacquemot är författarens 17:e bok om personlig utveckling.

NY MÖTESPLATS FÖR HANTVERK Galleri Gemla på Magnus Ladulåsgatan 10 är en ny arena för hantverk, konst och konsthantverk. Tanken är att öppna upp för nya idéer, uttrycksformer och spännande möten.

Samarbeten pågår med skolor, hantverkare, formgivare, konstnärer och fotografer. Galleriet drivs av hantverksföretaget Gemla Fabriker.

Fram till den 23 oktober pågår utställningen Stockholm Craft Week. gallerigemla.com

RUNT HÖRNET SÖDERMALM 71

Ett lugnare sätt att handla vitvaror. Välkommen till Elon på Sveavägen 122.

Reservera en tid utanför våra ordinarie öppettider med någon av våra säljare. Ni får en privat visning av vårt sortiment, och från vårt showroom i anslutning till butiken går vi tillsammans igenom era önskemål. Sedan har ni hela butiken för er själva, för att i lugn och ro gå igenom produkterna med vår säljare.

Väljer ni en tidig morgon kan vi få passa på och bjuda på frukost som en lugn start på dagen. Väljer ni att komma på kvällen bjuder vi gärna på lättare tilltugg från vårt live-kök.

Boka privat visningstid: boka@studio122.se eller tel: 08-83 03 55

”Vår senaste avdelning live-kök med vinförvaringsutställning.”

Vi har valt ut de bästa tillverkarna och leverantörerna till butiken. Vi har Miele:s sortiment av inbyggnadsprodukter med extremt höga finish och den absolut senaste tekniken.

Bland våra nya leverantörer vill vi speciellt visa Bora fläktar som är otroligt effektiva och diskreta - de fungerar som

man önskar att en köksfläkt ska fungera.

Vi brukar inte vara lättimponerade - men det här är en produkt i en helt egen klass. Juras kaffemaskiner är också en favorit i vår butik - vi älskar den stilrena designen och hur maskinen omsorgsfullt levererar fantastiska espressosmaker.

Vinkylar är vår specialitet - just därför har vi byggt upp vårt nya showroom

med fokus på just vinförvaring. Här kan du ta del av förvaringsprodukter av alla storlekar och prisklasser.

Välkommen och boka privat visningstid till vår butik på e-post: boka@studio122.se. Du kan även boka under fliken: Studio122 på vår hemsida: elonbutikerna.se

Förlängd öppettid varje torsdag fram till jul. Vi bjuder på tilltugg och mysigare shopping mellan kl. 18–20!

Se vår film från Sveavägen 122 - använd QR-koden

Bora™ spishällsfläkt för framtidens kök

En frisk fläkt från Bora Bora™-fläktsystem har en sk. Cleanrate på 100 % – ett luftresultat som tillverkare av konventionella köksfläktar bara kan drömma om.

Vid maxeffekt är ljudnivån från en Bora™ bara 54 decibel. Som jämförelse alstras cirka 70 decibel från tillagningen av kött på ett stekjärn. Rengöringen är mycket enkel. Kåpa och fettfilter plockas

Hämta inspiration från Bora:s innovativa köksfläktar

enkelt ut och diskas i diskmaskinen. Inga verktyg behövs.

Effektiviteten är enastående och det är inte trollkonster utan grundläggande fysikaliska principer som ligger bakom: Ånga stiger med en hastighet på en meter i sekunden, medan Bora spishällsfläkt drar ner ångan med en hastighet på 4 meter per sekund. Med en öppen planlösning slipper du den stora fläktlådan som skymmer umgänget.

Nu gör vi hembesök!

Ett helt nytt kök eller nya vitvaror till kök eller badrum?

Boka ett kostnadsfritt hembesök när det passar dig, så kommer vi förbi och går igenom sortiment och bollar idéer på plats i ditt hem.

Vi har lärt oss att det är lättare att se möjligheter och eventuella frågetecken direkt.

Boka en tid på 08-23 48 00 eller e-post: sthlm.sveavagen@elon.se

Upptäck vår stora Jurautställning i butiken!

Jura - outstanding Swiss quality automatic coffee machines.

JURA-nyckeltekniken: Kaffenjutning – nymalt, inte kapslat.

Det ultimata kafferesultatet från färska kaffebönor, färskmalda med en knapptryckning på mindre än sextio sekunder – helt i din egen smak. Ända sedan 1931 har märket JURA stått för högsta kvalitet, banbrytande innovationer, förstklassig design och en lång hållbarhetstradition. Möt detta världsberömda schweiziska traditionsföretag och upptäck dess värderingar, världsbild och historia. Möt och lär känna JURA i vår stora utställning i butiken på Sveavägen 122.

EXTRA TORSDAGSÖPPET TILL KL. 20.00

STOCKHOLM CITY, Sveavägen 122 08-23 48 00 sthlm.sveavagen@elon.se Vardagar: 09:30–18:00, lördag: 10.00–15:00 www.elonbutikerna.se

Hotell

Gästgiveri

Spa

Avkoppling står i fokus när du gästar oss Välkommen till vår värld 0247-50800 ∙ akerblads.se ∙ info@akerblads.se

UTVECKLING, GLÄDJE, TRYGGHET OCH SÅ MYCKET MER...

Boka babysim & simskola Vi finns i en bassäng nära dig

BOKA DIN KURS PÅ WWW.TRAMPOOLIN.COM ELLER RING OSS PÅ 08 506 212 42

INREDNING

T r en d er

Bleu, blanc, rouge Färg och form, naturnära elegans och inred med teknik.

V i tar en titt på höstens inredningstrender och nyheter.

Av Paulina Bylén och Nathalie Wänblad

DESIGN TRENDER 75

WE KNOW WHAT GOOD QUALITY LOOKS LIKE We do not only want to focus on the latest trends, but also create long lasting products.

Some of our designs have been in our assortment for almost 30 years. That is what we call sustainability.

INREDNING

T r en d er

NAT U R NÄ R A E L E G A N S Naturens organiska former och lugna färger är ständigt återkommande i våra val och palett och alltså inte längre en trend. Vilket gör stilen perfekt att helt eller delvis inspireras av i höstens och vinterns inredningsval. Komplettera och bygg på det du redan har eller använd stilen som tidlös bas där enkla justeringar lyfter med färg i form av textilier och dekoration.

Naturens inspiration till mattor och gardiner Arda by Front från Kvadrat design av Anna Lindgren och Sofia Lagerkvist, även kända som Front Design Studio.

INREDNING TRENDER 77

INREDNING

T r en d er

M U LT I F U N K T I O N E L L A R M A T U R Online är den minimalistiska armaturen, skapad av den danske konstnären Kasper Friis Kjeldgaard i samarbete med Fritz Hansen, där du kan ändra lampans funktion efter stil av rum och känsla. Armaturen passar till exempel i köket, vardagsrummet som arbetsbelysning eller lysa upp bokhyllan. Du skiftar bara upphängning, vips så har du en ny lampa.

Lampan hänger i silverfärgade vajrar och ger en elegant ljussättning i alla miljöer, 8 7 5 kr.

VECKLA UT lasskålen Fleur av Mats Jonasson från Målerås lyfter naturens former som konst och funktion i ett och samma.

RAMAR IN Ljuset reflekteras mjukt och skapar harmonisk känsla genom kakel i stengods och porslin. Jura Select Ivory från Bricmate används till exempel på väggar och som bänkskiva.

78 INREDNING TRENDER

STENKOLL Minottis soffbord Stony från Minotti av Rodolfo Dordoni är ett alldeles förtjusande exempel på hur läckert naturens former manifesteras i hemmet, pris på begäran.

B I G S TA R P R O D U C T I O N P R E S E N T E R A R

EN STJÄRT PÅ HIMLEN AV & MED CECILIA FRODE

NYPREMIÄR 7 NOV KL 19.00 SPELAS 14 NOV, 21 NOV & 28 NOV GÄSTSPEL PÅ PLAYHOUSE TEATER BILJETTER WWW.CECILIAFRODE.SE

INREDNING

T r en d er

N Y H E T E R F R Å N M I O S K A PA R S KÖ N T H Ö S T M Y S 5 SNABBA FÖR HÖSTMYS Ljus!

Höj stämningen på mörka höstmorgnar och kvällar med belysning och levande ljus.

Värmande!

Kyliga golv kräver gosiga mattor att värma fötterna på.

Förändring!

Skapa en konstant känsla av förändring genom att byta plats på personliga finsaker i hemmet. o mys Kura upp i soffan bland mjuka kuddar och härliga plädar!

Inred med växter!

Stora gröna växter skapar alltid en levande känsla i rummet.

ÅRETS FÄRG 2023 2023 års kulör hos Nordsjö färg är Wild Wonder – en nyans inspirerad från de varma tonerna av skördade grödor.

– Wild Wonder talar till oss på ett språk som vi instinktivt förstår, säger Ann-Charlotte Linde, kulörchef på Nordsjö.

Naturen är det som inspirerar oss och får oss att må bättre i våra liv och i våra hem.

INREDNING TRENDER 81

INREDNING

T r en d er

F R Å N H J Ä R TA T AV LAPPLAND

Tidlösa kvalitetsgolv i furu, gran, ek och ask från Baseco. Här finns också ett brett utbud av stugor.

Märkets långa erfarenhet och känsla för trä garanterar genuina produkter som håller över tid.

”ARDRE” FRÅN ARDRE –LOKALPRODUCERAD MÖBELDESIGN FRÅN GOTLAND Gotländska möbelföretaget G.A.D. vill lyfta fram den gotländska kärnfurun. På den lokala sågen i Ardre socken förädlas 150 år gamla träd.

– Det är ett fantastiskt material att jobba i, säger G.A.D:s grundare Kristian Eriksson.

För 25 år sedan ritade han Ardre slagbord och avställningsbord för eget bruk. Sedan dess har möblerna blivit omtyckta klassiker i G.A.D:s sortiment och tillverkas i massiv björk eller ek.

Till 25-årsjubileet lyfter man fram sitt hållbarhetsarbete och nylanserar Ardre-möblerna i gotländsk kärnfuru, som vuxit och sågats i Ardre socken. Mer närproducerat än så blir det inte. Ardre ligger tjugo minuter från G.A.D:s snickeri i Hemse.

Furun tas ur kärnan på furor som vuxit långsamt i karg jordmån, vilket gör den särskilt mättad på kådämnen, och därmed tung och mättad. Virket är ljust och ådringen ger ett vackert och levande material. Träet får naturlig ytbehandling med vitolja som håller det ljust.

– Det är en stor kontrast till hur merparten av svenska möbelvarumärken tillverkas. Det sker nästan uteslutande utomlands och få använder massivt trä. Vi arbetar för att fler med oss bygger möbler av detta fantastiska material – och annat svenskt virke, säger Kristian Eriksson.

Själv tackar han Lasse Olsson och Ove Nilsson på Ardre såg för att nylanseringen blivit möjlig. Deras familjer har bott i Ardre och ägt skog och sågen i generationer, och verkar nu för att fler ska välja kärnvirke härifrån.

– Att välja ett bord i gotländsk kärnfuru från Ardre är att ta del av ett arv långt äldre än G.A.D:s 25 år. Den tanken gör oss ödmjuka.

82 INREDNING TRENDER

Vill du också få dina förväntningar överträffade?

Hos oss hittar du det bästa i smyckesväg: antikt, vintage och nytt. Vi förmedlar unika och högklassiga smycken som bidrar till din lycka och glädje i vardagen.

Vi gör det med största möjliga förtroende från våra kunder. Du hittar oss på centrala Östermalm, ett stenkast från Humlegården.

Kommendörsgatan 9 076-245 59 90 hello@jewelleryescape.com

– smakrikt och generöst vin till middag, sällskap & salta chips EKO

HÅLLBART VAL

BÄST JUST NU! VINBANKEN.SE 18/3 2022

SUPERFYND DINA VINER 2022-04

wineaffair.se

AFTONBLADET SÖNDAG 26/6 2022

FÖR RECEPT & BESTÄLLNING

Nr 6297 Gosa Monastrell 3 l BIB, 229 kr. Alk 14%. ✔Ekologiskt ✔Veganvänligt ✔Hållbarhetscertifierat

Alkohol kan skada din hälsa

INREDNING

T r en d er

FÄ R G O C H F O R M

Med färg och form skapar du dynamik och ger liv åt en miljö med nedtonad och mer neutral bas. Genom att välja ut accenter ”poppar” objektet och lyfter på så vis samtidigt resten av rummet. Välj noga och våga mer, det ger ett självsäkert och livsbejakande intryck.

OCH VINNAREN ÄR… Tone Linghult är glaskonstnären som vann årets hantverksstipendium från Cervera. Tone jobbar med stålnät som form för att skulptera glas till kroppsliga former. Under processen lämnar den ihopsydda nätformen spår av sömmar och stygn i glaskroppen. Designen inspireras av den mänskliga kroppen och sinnet. Du hittar ett urval av Tone Linghults glasobjekt på cervera.se

TESTA DI MORI Kocken Yotam Ottolenghi och konstnären Ivo Bisignano har i samarbete med Serax skapat den färgglada, fantasifulla vasserien Sicily, baserad på en siciliansk legend, Testa di Mori. Hög fiskvas 1 750 kr, låg fiskvas 1 50 kr, vas 1 250 kr och ”kunga” kruka vas 1 850 kr.

KNÄCKEBRÖD I KRISTALL GÖR SUCCÉ I PA R I S Under Paris Design Week deltog Målerås Glasbruk i utställningen Swedish Secrets på Svenska Institutet i Paris. Knäckebröden, som finns i två storlekar i kristall, är designade av Färg & Blanche för Målerås Glasbruk.

Knäckebröden tillverkas i en miljökristall som består till stor del av returglas av Målerås egen produktion. Knäckebröden handpressas i hyttan och de glödande, varma knäckebröden bärs sedan in till kylugnen för att svalna under natten.

INREDNING TRENDER 85

INREDNING

T r en d er

BLÅ, BLÅ KÄNSLOR Organiska former, blomster och naturnära referenser där grönt är ex tra skönt är några av höstens stora inredningstrender. Och som a tid är b ått ott inte inst kobo tb ått so är h stens stora it fär .

Av Nathalie Wänblad

5.

4.

1.

6.

7.

2 2.

8.

3.

9.

1. Lampa w131 Bell. Från Wästberg, 2 480 kr. 2. The icon pot i positano blue. Från Archiella of Sweden, 695 kr.

3. Bricka med klassiska mönstret Mon Anie. Från Rörstrand, 459 kr. 4. Blåblomstrande kudde, La Plata, signerad Josef Frank.

Från Svenskt tenn, 1 600 kr. 5. Tapeter med Stig Lindbergs klassiska mönster Prunus skapat för Gustavsbergs Porslinfabrik 1962.

Från Boråstapeter, cirkapris 900 kr/rulle. 6. Kulören Gasoline 787. Från Beckers, cirkapris 800 kr/burk. 7. Blått dricksglas. Från Iittala, 189 kr.

8. Blå barnsax. Från Fiskars, 59 kr. 9. VLA26 Vega stol med blå sits. Från Carl Hansen & Son, 5 285 kr.

86 INREDNING TRENDER

INREDNING

T r en d er

LY F T M E D T E K N I K

Nu integrerar vi tekniken i inredningen. Men tekniken i sig kan också vara en inredningsdetalj eller till och med ett designobjekt. .

S T O R T L J U D I KO M PA KT F O R M AT Marshall har ångat på de senaste åren och kommit fram med kompakta högtalare med en ljudbild som överraskar. Hur kan det komma så mycket bra och balanserat ljud ur den minimala storleken, undrar vi som testat. Storleken och stilen passar därmed väldigt bra att inreda med. Den smälter in lätt i olika miljöer och finns i trä, svart och beige.

För festen håller denna enda högtalare hela vägen, det är faktiskt den enda ljudkälla du behöver. Nu kommer deras Generation III av Home-kollektion, nu omkonstruerad med ännu större ljudbild än föregångaren. Här Stanmore III, 3 995 kr.

INRED MED LJUS Occhio är belysningsmärket som står ut. Här hittar du stil och innovation som ingen annanstans. Butiken i Stockholm öppnad för två år sedan i hörnan Grev Turegatan/Humlegårdsgatan. Tveka inte att kika in när du har vägarna förbi. Design och innovation skapar belysningseffekter som i sig blir en stor del av inredningen.

Här den nya armaturserien Gioia av Occhios grundare Axel Meise. Lampan kan rotera i alla riktningar, är höjoch sänkbar och ljuset kan användas både nära och koncentrerat eller storskaligt och brett, från 27 000 kr.

INREDNING TRENDER 87

INREDNING

T r en d er

VÄ R L D E N S B Ä STA L J U D ! ?

Bang & Olufsen ligger alltid i framkant vad gäller ljudteknik och design. Nu har de har precis släppt sin nya soundbar Beosound Theatre som redan hyllats i recensioner i ett ertal internationella teknikmagasin som passar att kopplas till alla skärmar samt även till dina befintliga högtalare, från 8 00 kr. Vi passade på att fånga Mats Stivert från märkets butik i Sturegallerian.

Vad bör man ha i åtanke när man integrerar teknik snyggt i hemmet?

– Först och främst bör man ha ett bra nätverk. Detta hjälper vi förstås till med. Därefter kan man enkelt placera både högtalare och tv där man önskar. Välj färger eller material på din teknik som matchar din inredning och stil. Med Bang Olufsens AR xperience App kan du via din läsplatta eller telefon testplacera de produkter du är intresserad och och få en känsla för hur de kommer se ut i hemmet.

Coco Transistor Event fixar festen!

Med 20 års erfarenhet av branschen och några av stans bästa DJ:s ser vi till att få era gäster att dansa!

Vi hyr ut all typ ljudoch ljusteknik för stora och små fester, hjälper till med projektledning och tillhandahåller all typ av underhållning.

Hör av dig med din förfrågan i dag! https://www.cocotransistorevent.com/ 0739222491 contact@cocotransistorevent.com

88

INREDNING TRENDER

Vad har vi stockholmare att luta oss mot i denna osäkra tid?

Spillvärme, skogsrester och hushållsavfall.

När världen utanför blir mer osäker, känns fjärrvärmen bara ännu mer stabil. Ett utbyggt system under hela staden som förser stockholmarna med värme som till 98 % är återvunnen eller förnybar. Värmen kommer från vårt gemensamma hushållsavfall, återvunnen värme från avloppsvatten, överskottsvärme från datacenters och livsmedelsbutikers kyldiskar samt resterna från skogs- och sågverksindustrin. Vi levererar värme tryggt och säkert till oss som bor här. Det är en av de stora fördelarna med att värma varandra med gemensam kraft. Läs mer om hur vi värmer Stockholm, producerar el och bidrar till att skapa en hållbar stad på stockholmexergi.se eller scanna QR-koden.

INREDNING

T r en d er

INREDNING FÖR MUSIKÄLSKAREN Kollektionen Obegränsad är ett samarbete med kea, edish House a a och riso iersma och vänder sig till de som värdesätter musik och heminredning. Kollektionen består av mer än 20 heminredningslösningar. Allt från att producera och framföra musik hemma till lösningar för att lyssna på musik och skapa en avslappnad atmosfär. I samlingen ingår bland annat en skivspelare, vägg- och golvlampor, klocka, ställ för bärbar dator, surfplatta eller högtalare, ett skivställ, ett skrivbord, med mera. Kollektionen bygger på bandets insikter om behoven hos dem som startar sin musik- eller kreativa karriär.

INREDNINGSTIPS

Duka upp till sköna middagar samt inred på ett enkelt vis för att uppnå maximalt höstmys. Vi ringde upp Anders Weenborn på inredningsaktören Newport, som just nu laddar för sin nya julavdelning på NK, för tips som ger mer.

Vilka är dina bästa höstmystips?

– För ombonad känsla behöver man blanda textilier.

Olika texturer och material tillsammans med en klädsam färgskala kan både förvandla och förädla våra rum omedelbart. Newport har ett säkert kort för hösten med våra naturtrogna oerhört mjuka konstpälsplädar. Tillsätt några nya intressanta kuddar och få till en fördelning av ljuspunkter i rummet.

Hur skapar man den bästa dukningen i Newport-stil?

– Att skapa vackra dukningar är en del av nöjet att bjuda in till middag. Vår nya kollektion i höst heter Abbey Silver Collection med utvalda hantverksmässigt vackra försilvrade detaljer, Allt från det klassiska engelska fenomenet Toast-stället till utsökt vackra försilvrade underläggstallrikar för den lite mer förfinade middagsbjudningen.

P ssst… ... i oktober öppnar N ewport sin j ulshop på N K . E n magiskt inspirerande j ulyta med nyheter för 2 0 2 2 , men även klassiska detalj er för en stilsäker och vackrare j ul.

90 INREDNING TRENDER

INREDNING

T r en d er

KO N ST E N AT T ÄTA VAC K E RT Begreppet ”att äta med ögonen” inbegriper så klart även det porslin vi dukar med. I höst väljer vi den nya ”Limited Edition”-serien från Gustavsbergs Porslinsfabrik med motiv av uppmärksammade konstnären Johan Wahlström.

– Limited Edition är ett spännande samarbetsprojekt med olika konstnärer, där vi endast tar fram 200 tallrikar av varje motiv. Det började med Jesper Waldersten och Marie-Lousie Ekman och nu är det alltså den uppmärksammade New York-baserade konstnären Johan Wahlströms tur, berättar vd Oskar Juhlin.

Wahlström har valt ut fyra av sina verk som motiv till en unik serie som definitivt väcker uppmärksamhet på middagsbordet. Men det är inte enbart motivet som är värt att uppmärksamma utan även det unika hantverket bakom porslinet. Serien är tillverkad i finaste benporslin, något Gustavsberg är ensamma i Norden om att framställa.

KÖKSEXPERTEN TIPSAR – Ett bra kök handlar i grunden om funktion, om allt från hur många steg jag vill ha mellan kyl och spis till ergonomi och förvaring, säger Mikael Bönnemark, vd på Noblessa.

Noblessa är en tysk kökstillverkare med det där lilla extra när det gäller såväl design som teknik. De är även världsledande inom miljö och hållbarhet.

* J ohan W ahlström bor och verkar i J ersey C ity, USA . H ans konst har ställts ut över hela E uropa och i USA . * G ustavsbergs P orslinsfabrik grundades 1 8 2 5 på V ärmdö och är i dag Sveriges enda aktiva porslinsfabrik.

Utseende och design är såklart viktigt.

– Köket ska spegla dig och din familj. Utforma köket efter resten av bostaden och er personlighet. Rent estetiskt kan man tänka på att material och färgsättning påverkar kökets atmosfär. Och en vask är inte bara praktisk – den kan även ge ett lyft till kökets utseende. noblessa.se

INREDNING TRENDER 91

92

I KVARTERET

H

i st o r i a

STO CKH OL M FÖRR & NU H ur såg Stockholm ut förr i tiden? Stilen, modet, drömmarna och idea en Vi r sar fra i varda en ofta tan att re ektera över att det mesta varit och sett väldigt annorlunda ut i vår stad.

V i vidgar perspektiven och bläddrar i boken ” Förebild Stockholm från sta i ti foto ra en ä f re se av vä kända atser från innerstaden förr och nu.

Av Paulina Bylén Foto Peter Källviks

I KVARTERET 93

I KVARTERET

Vi tar boken Förebild Stockholm i hand för en tidsresa genom 1500-talet till 1800-talets Stockholm i kontrast till våra dagar.

Trots att lång tid gått mellan de gamla bilderna och de nytagna fotografierna finns mer än man tror kvar. Vi har gått från fattig skärgårdsstad på Vasatiden, via stormaktstiden och industrialismen till att bli den stad vi är i dag.

STO CKHOL M PÅ 1 5 00- TA L E T Stockholm sett från Katarinaberget. Då, på 1500-talet, levde cirka 7 000 till 9 000 personer här. Utmed stadens kajer ligger pålspärrar som skydd mot angripare. Många små bodar och hus ligger utspridda längs strandkanterna.

Slottet och Storkyrkan dominerar, precis som i dag, bilden av Stockholm. Södermalm är fortfarande glesbygd och på Stadsgården ligger trämagasinen. På Gråmunkeholmen, dagens Riddarholmen, ligger Gråmunkeklostret som vid den här tiden inhyste Stockholms hospital. Tidigare gick vattenlinjen nära Väster- och Österlånggatorna, vilket syns då gatorna som ansluter lutar nedåt och ligger i backar.

94 I KVARTERET

H

i st o r i a

I KVARTERET

H

i st o r i a

VÄ ST R A S ÖDE R Så här såg det ut på västra Söder vid Söder Mälarstrand och Långholmen år 1810. Vid den här tiden är Söder Mälarstrand obebyggt och svårtillgängligt. Jägarna sitter på östra delen av Långholmen och i bakgrunden ser vi Skinnarviken, en del av Riddarfjärden. Ovanför ligger Spinnhus Wiken, dagens Pålsundet. I det här området låg det bland annat bondgårdar med tobaksodlingar.

I KVARTERET 95

”BYT FÄRG PÅ DITT KÖK PÅ 14 DAR”

Fasta priser inklusive montering och transport!

Efter

Recycling – Recycling

Kasta inte ut ditt gamla kök. Låt oss lacka om luckor och lådor i vår verkstad samt måla om stommen på plats hos dig. Allt enligt Hagströmsmetoden*. Bättre för plånboken och bättre för miljön.

Vi har lackat luckor i över 40 år, vi lackar över 2000 kök per år. 2020 började vi kombinera lackering av köksluckor med att vi också målar stommen på plats. Det spelar då ingen roll om du har ett tidigare industrilackerat kök eller om det är ett massivt kök i bok eller ek. Allt går att lacka och måla. Och detta till en bråkdel av priset för att köpa ett nytt kök.

Före

Hagströmsmetoden* I våra fasta priser ingår alltid montering - transport - hål för eventuellt nya beslag - samma finish på baksidan av luckan som framsidan vilken kulör du vill - individuell paketering av luckor inför transporten - 8 års garanti. Vid målning av stomme, utförs det med speciellt utbildade målare enligt vårt program, med maskinslipning, tvättning, grundmålning och toppmålning 1-3 ggr för bästa resultat.

Telefon: 08-551 784 20

offert@hgruppen.se

www.hgruppen.se

I KVARTERET

H

i st o r i a

G Ä RDE T Truppinspektion av kung Karl IV Johan på Ladugårdsgärdet under 1800-talets första hälft. Borgen, i dag Kungliga borgen, i fonden. Denna brann ned 1977 men återuppfördes 1982, med originalinredningen som före branden var borttagen för renovering. Kungen hade en militär bakgrund som marskalk i Napoleons armé. Trupprevyer som denna var populära tillställningar dit många av stadens innevånare sökte sig, då man också hade chans att se kungen.

I KVARTERET 97

Det här är en annons från Premiumpartners AB

750ml Alk.halt 12% Art.nr 7628

750ml Alk.halt 12% Art.nr 58385

Al k o h o l ä r b e r o e n d e fr a m k a lla n d e

I KVARTERET

H

i st o r i a

VA SA STA N Under mitten av 1800-talet var Stockholm en lantlig plats.

På målningen Rörstrands porslinsfabrik som byggdes 1727 i dagens Birkastan. Endast tippen med krossat porslin finns kvar av fabriken och är kullen bredvid gångbron över motorvägen från Birkastan över till Karlbergs slott. Fabriken stänges och revs 1926, men varumärket Rörstrand finns kvar och ingår numera i Fiskars Group.

I KVARTERET

99

I KVARTERET

KUNGSHOL ME N På den här delen av Fleminggatan från trakten av Kronoberget från 1868 går vägen på samma plats även i nutid.

Kungsholmen var den sista av malmarna att bebyggas och även den en lantlig plats långt bort från dåtidens innerstad. Här syntes åkrar, fält och bondgårdar så långt ögat kunde nå. Landsvägen hette då Reparebansgatan, 1885 ändrades namnet till dagens Fleminggatan. Närmast till vänster i tavlan ligger Lenmans gärde efter köpmannen Hans Lenmans, därefter Gruppens trädgård som ligger i Sankt Eriksområdet. På kvarnberget till vänster ser vi Gruppens kvarn.

100 I KVARTERET

H

i st o r i a

N O G A U TVA LT

J ul b o r d

N O G A UT VA LT Så var det dags igen och även om många tycker det är väl tidigt att börj a med j ulbord redan nu så är det dags att börj a boka dina platser på j ust ditt favoritställe. Många restauranger är mycket populära och platser och dagar tar fort slut så var ute i god tid. I årets j ulbordsguide presenterar vi klassiska j ulbord som alla ligger lite utanför city.

H ärliga omgivningar med skärgård, slott och herrgårdar och många erbj uder övernattning och aktiviteter i samband med j ulbordet. G od J ul säger vi och smaklig spis med ditt j ulbord!

Av ohan

öller

St u r e hovs slot t .

SÖDERARM – EN UPPLEVELSE UTÖVER DET VANLIGA T el. 0 1 7 6 - 4 3 2 1 2 soderarm.com En helt unik skärgårdsupplevelse med resa längst ut i havsbandet där hemlagat julbord står uppdukat med havet runt om ör de som önskar nns bastu och badtunna att avnju tas innan julbordet. Utöka gärna vistelsen med övernattning. , och december nns allmänt julbord uppdukat övriga tider på förfrågan esa och julbord kostar kr person För övriga priser vänligen se hemsidan. En upplevelse utöver det vanliga utlovas.

RISSNE GÅRD Mässvägen 2 , Sundbyberg T el. 0 8 – 7 3 3 5 4 5 4 rissnegard.se vnjut ditt julbord traditionellt på herrgård i tockholm rån november till och med julafton står det hemlagade klas siska julbordet uppdukat på Rissne Gård. Börja med glöggen framför öppna brasan innan ni går till det dignande julbordet issne ård ligger i undbyberg endast minuter från tockholms city ed anor från talet nner man den rätta julstämningen och med eter ariannes hemlagade julbord blir kvällen en riktig fullträ

102 NOGA UTVALT

N O G A U TVA LT

J ul b o r d

KARAMELLANS CAFÉ & RESTAURANG PÅ DROTTNINGHOLM D rottningholms slott T el. 0 8 – 7 5 9 0 0 3 5 drottningholm.org/j ulbord Granne med Drottningholms slott, världsarvsmiljö och endast 20 minuter från Stockholms city. Här kan du njuta av ett klassiskt svenskt julbord med allt och mer därtill i en underbar slottsmiljö. Med lokala producenter och med egenhändigt gjorda inläggningar och andra rätter saknas inget, och till detta även ett fokus på det gröna. Ett julbord ska vara till för alla är loso n ulbordet står uppdukat från 25 november till och med 22 december.

UTÖ VÄRDSHUS – JULBORD I YTTERSTA HAVSBANDET T el. 0 8 - 5 0 4 2 0 3 0 0 utovardshus.se ulbord i skärgården från den november till och med den december öket har vunnit flera utmärkelser och julbordet smakar extra bra här ute i den klara skärgårdsluften. Här dukas klassiker upp som skinka, köttbullar, ansson och allt som hör ett traditionellt julbord till men även specialiteter som kirresill, kräftor, hemgravad o l och töröra med la Till detta öns egen dryck tösnapsen och cirka andra delikatesser ulbord kr person, dryck tillkommer arn år äter gratis, år kr och år kr ulbord med övernattning och frukost från kr person

STUREHOVS SLOTT – JULBORD PÅ SLOTT I 1700-TALS MILJÖ T el. 0 8 – 8 5 2 4 0 0 Boka på: slottet@ sturehov.se Klassiskt julbord i en unik 1700-tals miljö, ni sitter i de vackra salongerna med Mariebergskakelugnarna. Slottet är det bäst bevarade i den Gustavianska stilen beläget ca 20 min söder om city vid älaren ulbord serveras mellan nov och 22 dec för privatperson såväl som företag. Slottet är öppet året runt med guidade visningar, afternoon tea oka fest, maskerad eller konferens här ute. Mer info hittar man på hemsidan sturehov.se

HÄRINGE SLOTT – JULEN ÄR MAGISK PÅ HÄRINGE! T el. 0 8 – 5 0 4 2 0 4 4 0 haringeslott.se På Häringe Slott i Västerhaninge utanför Stockholm är julen magisk och decemberkvällarna här består av tre viktiga delar: Slottsglögg med tillhörande mingel, det magiska julbordet uppdukat i biblioteket och gottebordet på slottets övervåning där senare kvällen avslutas med ka e och någonting sött framför brasan i stensalen. Häringe Slott välkomnar både privata sällskap och konferensgrupper Det går att ra både ul yår på slottet

NOGA UTVALT 103

I SAMARBETE MED

S t ur e g a l l e r i a n

STILRÅDGIVNING Basgarderoben kan tyckas enkel att få till i teorin, men kan vara betydligt svårare att rama in i praktiken. J ust därför presenterar Sturegallerian nu sin nya stilrådgivare Sarah N ordström, som arbetat som stylist i över två decennier, för att hj älpa sina kunder att bygga såväl sin basgarderob som sin personliga stil.

Vad är det som gör Sturegallerian unik, i stilväg?

– Här finns en stor bredd av butiker som gör att du kan skapa en hel garderob, både för dam och herr, och det gör mitt arbete enkelt. Det finns fantastiska kostymer till männen, trend hos Zara, spännande kombinationer stilmässigt hos Massimo Dutti och vinterjackor i hög kvalité som håller för både höstpromenader och vinteräventyr. Stans snyggaste skor, för att inte tala om fina underkläder hos Intimissimi och träningskläder hos Björn Borg. Här finns allt som krävs för en bra basgarderob som håller för veckans sju dagar – och du hittar den på en lagom stor yta i form av Sturegallerian.

Hur ska du tänka när du bygger din basgarderob?

– Hållbart mode handlar om att ta rätt beslut. Det handlar främst om att inte stressa in i en butik efter jobbet för att köpa ett nytt plagg till konferensen. Det är felköpen som tär på vår miljö, inte plaggen vi älskar och trivs i. Så gå tillbaka till grunden. Fokusera på basen och nyckelplaggen som lyfter just dig. När basen är på plats är det också lättare att kasta in något kul som till exempel en färgaccent.

DEN PERFEKTA BASGARDEROBEN 1 . Ett par jeans – som passar just dig!

2 . Ett par kostymbyxor med bra passform.

3 . En vit skjorta som funkar lika bra på måndagen som på fredagens AW.

Hej Sarah, hur kommer stilrådgivningen att fungera?

– Målet är att förenkla vardagen och ge en självförtroendeboost, med rätt kläder du känner dig trygg i utstrålar du självsäkerhet. Dessutom får kunderna både kunskap och verktyg för att enkelt hitta rätt kläder. Vi går igenom hela garderoben – vad som ska behållas, vad som bör lämnas till återbruk och vilka kläder som eventuellt krävs för att komplettera garderoben. Vi ser också över vilka silhuetter och färger som passar bäst och tar fram de kombinationer som passar just deras stil, kopplat till Sturegallerians butiker.

104 I SAMARBETE MED

4 . En stickad tröja, gärna i kashmir. Om vi bara köper en har vi råd att lägga lite mer pengar.

5 . En klänning som lyfter dig, dina färger och din kroppstyp och som får dig känna dig vacker.

Stilrådgivningen bokas enkelt via sturegallerian.se och finns tillgänglig under förmiddagen varannan tisdag och eftermiddagen varannan torsdag. Stilrådgivningen är kostnadsfri.

Hyllat vulkanvin från mytomspunna Sicilien Nya årgången av det hyllade och lovprisade DeAetna Constantino från vulkanen Etna är äntligen här. Med färgstarka toner av solmogna röda bär, stråk av kakao och rökighet i kombination med silkeslena tanniner uppvisar 2020 både elegans och personlighet.

Värnamo Nyheter 15 feb, 2022

D r yc

ke s

L is

ta

n 0 v.2

202 2

Amelia

9 aug, 2022

Bra köp!

Allt om Mat 29 sep, 2022

Ett av de bästa röda vinerna 140–199kr Vinbetyget, 2022

Bra köp!

Allt om Vin nr 6, 2022

90p

Livets Goda aug, 2022

DeAetna Terra Costantino 2020 Ursprung: Italien Art.nr: 2400 Pris: 175 kr

www.validwines.se

Alkohol i samband med arbete ökar risken för olyckor.

Årgångscava med 100-åriga rötter Dignitat är en helt torr årgångscava producerad enligt champagnemetoden och gjord av enbart handplockade druvor från en enskild vingård. Vinet har lagrats 15 månader, vilket vida överstiger de 9 månader som annars krävs.

Dignitat är en specialutgåva tillverkad av familjen Masachs som har producerat Cava i över 100 år. I dag är det Alex Masachs, 4e generationen som håller i rodret.

Inget tillsatt Socker

Nr 1 bland mousserande!

Livlig s ra, stenig sälta, toner av grillad citron och rivet limeskal. nastertorrt och aptitretande som få detta är en bubblande favorit i fast sortiment!

– Dryckeslistan v 45, 2021

Perfekt som apéritif, till tapas, spanska skinkor, manchego och skaldjur!

”Stark rekommendation, bra kvalitativt vin” – Niklas Jörgensen, Livets Goda, 26/5 – 2021

“FYND” 115 kr

“Katalansk cava som uppvisar nyanser av solmogna citrusfrukter, cox orange, färska mandlar och brödighet samt en fin balans i smaken, stram stenfruktssyra och en smeksam mousse där bubblorna är många och små. Längd i avslutet som är torr och aptitretande.”

– Livets Goda, #148/2021

EKO

VEGAN

DIGNITAT BRUT NATURE. Art nr 78768. Årgång 2019.

Alkohol 11,5%. Volym 75 cl. Se på systembolaget.se om Dignitat rut ature nns i din butik. an annars beställas.

Al k o h o l ä r b e r o e n d e f r a m k a l l a n d e

I

SAMARBETE MED

L un d sb e r g s sk o l a

DÄ R DINA ST U D I ER STÅR I FOKUS

L undsbergs Skola i V ärmland är en favorit bland många stockholmare även om elevunderlaget i dag kommer från hela landet j a faktiskt hela världen. H är går man på internat av internationellt slag.

Vi har träffat ärare och e ever i ett sa ta krin tbi dnin tr sko i och nätverksb ande so bär resten av ivet.

I SAMARBETE MED 107

Bli delägare i Förening II och börja semestra direkt!

FYRA DRÖMHEM, EGNA POOLER, OCH ETT SERVICEBOLAG SOM SKÖTER DET PRAKTISKA Nerja-området/Sydspanien

Italienska Alperna

Villan i Provence

Mallorca Front Ocean, Duplex

Bli delägare av fyra drömhem i utlandet! Pris 239.000€ Fivecation är ett koncept där 20 familjer äger och delar fyra högkvalitativa semesterboenden i Frankrike, Italien och Spanien. Genom delningsekonomi får man som ägare stor variation och tillgång till förstklassiga boenden på bästa möjliga läge till en avsevärt lägre kostnad än om man skulle äga själv. Boendena går

Läs mer om våra fantastiska fastigheter på vår hemsida:

Teckna er ägarandel nu! Boka semestern direkt Kontakta Anna Westberg på Mäklarringen Utland för ytterligare information. +34 618 252 064, anna.westberg@maklarringen.se Ni kan även kontakta Martin Wirth på Fivecation:

Ni äger semesterhem på fyra destinationer

Låg investeringskostnad - Pris 239.000 €/ägarandel

Nyttja valfritt tio veckor per år

Fastigheterna är noggrant utvalda

Delningsekonomi

Fullservice från Fivecation

I

SAMARBETE MED

L un d sb e r g s sk o l a

Magister J örgen N ilsson med ekonomistudenterna L ouise, J osephine och V ictoria

Höstfärgerna bryter precis igenom det gröna med gult och rött med en sjö nedanför en vacker skolbyggnad. I skolan möts vi av entusiastiska elever som glatt hälsar. Under en höstdag besökte vi Lundsbergs Skola mitt i de värmländska skogarna mellan Kristinehamn och Storfors. Inramningen är magnifik.

Dante, Arvid och Sonja går andra året och har ett UFföretag som heter Spread & Research som genomför marknadsundersökningar åt företag som vill nå ut till rätt målgrupper, exempel vis ungdomar 14-18 år. Man jobbar bland annat med med djupintervjuer, information och feedback.

Här går ca 240 elever på internat. Skolan erbjuder klasser från årskurs 9 och senare 3 årigt gymnasium. Naturvetenskaplig, samhällskunskap och ekonomisk inriktning finns att välja mellan. Marknadschef Christopher Johrin berättar att Lundsberg numera alltid har kö till intagningen och att sökanden finns ända fram till 2037 i skrivande stund.

Konkurrensen är hög om de platser som finns och Lundsberg ligger i dag i princip på samma intagningspoäng som de mest populära skolorna i Stockholm.

Louise, Josephine och Victoria går sista året på Lundsberg och har även de ett UF-företag som heter Link Generation. Link Generation är en plattform som länkar samman personer. Behovet uppstod som mest under pandemin då framför allt äldre blev ensamma. Konceptet har rönt stor framgång och företaget har blivit uppmärksammat och nominerat till priser i de nationella tävlingar som UF arrangerar.

Vi är nyfikna på själva utbildningen. De tre program som erbjuds är, samhälls-, natur- och ekonomiprogrammet. Först ut är magister Jörgen Nilsson, som undervisar i företagsekonomi och entreprenörskap, och några elever från programmet. De bedriver Ung Företagsamhet just nu med egna företag. Entreprenörskap är viktigt konstaterar alla, för att lära sig bedriva egen verksamhet. Drömmar och framtida planer för företag, varumärken och produkter.

De flesta är helt inställda på att plugga vidare men kanske inte genast. Resor, bli bättre på språk och enskilda kurser gäller framöver. >>

I SAMARBETE MED 109

I

SAMARBETE MED

Lärarna Angelica af Ugglas Tamm, Fredrik Olsson samt Louise Krausz representerar samhällsprogrammet med internationell inriktning på Lundsberg. Programmets är mer teoretiskt med mer studier på egen hand än jämförelsevis natur. Inom samhällskunskapen finns inga ”rätta svar” utan en komplexitet som återspeglas i samhället.

Här ser används analysverktyg och teoretiska perspektiv ur en annan vinkel än natur/ekonomiprogrammen.

Här får du en bred bas att stå på och kurserna är utmärkt studieförberedande för vidare studier. Globala världsperspektiv diskuteras såväl som det mindre enskilda och lokala. Kulturer, olika sammanhang och omvärldsanalys är ständigt med i utbildningen. Man försöker att ha ett aktivt och aktuellt innehåll i utbildningen.

L un d sb e r g s sk o l a

– Vill man ha en bred bas att stå på för att kunna läsa i princip vad man vill senare ska man välja Natur. Vill man bli läkare eller civilingenjör har det alltid varit naturligt att välja natur men vi ser att allt fler som går Handels i Stockholm har gått Natur på gymnasiet säger Michael Lisberg.

Susanne Engberg betonar studiemiljön.

– Allt finns inpå knuten och vi kan direkt bestämma att genomföra en lektion utomhus när förutsättningarna finns.

Skog, vatten, djur- och växtriket finns här precis utanför.

Förutom närheten till det praktiska i kombination med det teoretiska nämner Linnea än en gång den unika möjligheten till studier som erbjuds på Lundsberg, säger Susanne.

Samtliga tre lärare betonar upplägget pedagogiskt som praktiskt för studierna och rollen som lärare blir betydligt bredare när man umgås så pass mycket mellan elever och lärare utanför klassrummen. Läxläsning, coachning i kombination med fritidsaktiviteter på kvällar och helger gör att sammanhållningen blir god. Just närverket kring Lundsberg och dess elever betonas extra mycket. Det är vanligt att elevernas föräldrar, farföräldrar och släktingar har gått på Lundsberg. En gång Lundsbergare alltid Lundsbergare sägs det.

Sista programmet ut är Natur och även här träffar vi tre engagerade lärare i naturämnen Linnea Röhr, Susanne Engberg samt Michael Lisberg. Varför ska man välja Natur på Lundsberg är första frågan ut och svaren kommer direkt. >>

Magiser A gelica af Ugglas T amm

110 I SAMARBETE MED

K emisalen

Bidra till en hållbar värld!

Att gå klart skolan. Att bli ingenjör. Att flytta till en stad. Att få fylla 18 år innan bröllopet. Att byn ska få en vårdcentral. Att få besöka pappa i fängelset.

Att bli lyssnad på.

Barns drömmar ser olika ut – och är drivkraften i Erikshjälpens arbete.

Genom att förverkliga barns rättigheter arbetar Erikshjälpen för att varje barn ska ha makt att kunna påverka sitt liv och sin framtid.

Läs mer om hur vi arbetar för att röja undan de hinder som står i vägen för barns drömmar. erikshjalpen.se

Vi flyttar fram vår slutstation hela tiden.

Redan 1990 började vi på SL jobba med vårt klimatavtryck och vi arbetar ständigt med nya saker att förbättra. Idag är resor med oss minst 97 % fossilfria och alla nya tåg är nästan helt återvinningsbara. Nu jobbar vi för noll CO2-utsläpp från trafiken 2035. Trevlig resa!

I

SAMARBETE MED

L un d sb e r g s sk o l a

LU N D S B E RG S ATS A R F Ö R F R A M T I D E N .

Man vill ligga i framkant med det senaste både vad gäller utbildning, miljö och fritid. Här stöttas den personliga utvecklingen och förutom den mätbara kunskapen ska man även växa och vara trygg i sig själv.

– Grundaren av Lundsberg William Olssons tanke var att skapa en modern skola och den tanken håller än i dag och det jobbar vi utifrån säger rektor Ulrika Johansson.

Lundsberg är en unik plats för utbildning, en skola med internationell inramning och en studietid med internat vilket inte är så vanligt i Sverige. För den som har möjlighet att spendera sina studieår över gymnasiet här erbjuds en unik miljö för att utvecklas som person och visst ser vi några av morgondagens stjärnor födas här.

E rik E lenstrand I drott

Verksamhetschef Peter Morfeldt, Ulrika Johansson rektor, Jonas Grönberg biträdande rektor, Karin Toverud internatchef samt Christopher Johrin marknadschef. Alla är helt överens om att skolans utveckling går åt rätt håll. Något som visat sig genom de tre 3-4 åren tydliga resultat. Motivationen hos studenter ökar, resultat och betygen likaså men man märker även att intagningspoängen blir allt högre och det blir svårare från år till år att få en plats på Lundsberg.

Ambitionsnivån är hög både bland lärare, personal och elever. Målet är att lyfta individen under sin utbildning och att noggrant följa den under studieåren. Här finns omtanke, närvaro och ett personligt bemötande för studenterna.

Värdegrunden och vad som förväntas av eleverna ska vara tydligt.

R unda bordssamtal

VILL DU VETA MER OM LUNDSBERG? Kontakta marknadschef Lundsbergs Skola, Christopher Johrin Christopher.johrin@utb.lundsbergsskola.se lundsbergsskola.se Instagram: lundsbergsinternatskola Facebook: Lundsbergs skola – grundad 1896

I SAMARBETE MED 113

I SAMARBETE MED

S i g g e st a

G å r d

SIGGESTA GÅRD LADDAR FÖR JUL A tt få komma bort en stund kan alla behöva ibland. K omma bort från vardagens stress och rutiner och verkligen få koppla av och rå om dig sj älv och dina närmaste. D et märks tydligt att man tänkt på det när rummen inreddes här å i esta ård det är har oniskt och eno tänkt. å ården nns ån a vackra byggnader som successivt har renoverats med tanken att bevara husets karaktär och välkomna hotellet in i 2 0 2 0 - talet. Siggesta G ård ligger strax utanför Stockholm i skärgården och ut hit tar du dig enkelt med bil eller buss direkt från ssen erfekt f r en da s t kt e er en ån eekend ed fa i e er vänner.

Av Johan Möller

114 I SAMARBETE MED

I SAMARBETE MED

S i g g e st a

G å r d

Här finns alternativ för var och en vare sig man är ensam resenär eller det stora sällskapet eller släkten som vill fira något. Förutom vanliga enkel- och dubbelrum finns rum för hela familjen, två herrgårds yglar med sex dubbelrum i varje och för dig som vill ha det bästa av det bästa rekommenderas att boka Smedjan.

Det är Siggestas gamla smedja som numera är det mest exklusiva boendet här ute. Timmerhuset är topprenoverat med många gamla detaljer bevarade och förädlade. Här har du en magisk utsikt från de fem meter höga industriglaspartierna. Sviten Smedjan har fyra bäddar, ett sällskapsrum, en terrass med eldstad och utsikt över de magiska omgivningarna.

På Siggesta ård finns massor av aktiviteter att ta del av och alltid något kul att göra. På gården bor det höns, getter, hästar och alpackor, de sistnämnda som man kan vara med och mata på vissa tider. För dig som gillar att vara ute i naturen finns mysiga stigar och vandringsleder, eller varför inte utmana varandra i den populära skogshinderbanan? Det finns även fem olika mountainbikebanor med olika svårighetsgrad.

S P och kanoter finns för de som vill vara vid vattnet.

Här äter du gott och restaurangen har öppet för dagens lunch måndag till fredag, och helglunch lördag och söndag. Större meny på helgerna och kvällsöppet fredagar och lördagar.

Inför julen 2022 öppnar Siggesta ård upp så att du kan fira jul i lugn och ro utan stress. Låt Siggesta ård ta hand om adventsstöket, julmaten och julfirandet.

Hit ut kan du åka mellan 2 11 och 25 12 för att avnjuta Siggesta årds julbords-sharing som serveras på stora fat till borden. Njut av lokala delikatesser varvat med de klassiska julbordsrätterna. Varför inte kombinera julbordet med en övernattning? Ta del av lugnet här ute, och vakna upp och avnjut en härlig frukost innan ni åker hemåt.

Släktträff, familjehögtid, kompisgänget eller konferensen med arbetskollegorna – på Siggesta ård hittar man alltid något som passar alla med eller utan övernattning. Lämna vardagen och ta en tur till landet och årets julfest på mysiga Siggesta ård. Möjligheterna är många och det utlovas garanterat en upplevelse utöver det vanliga. siggestagard.se

I SAMARBETE MED 115

BRF KAJEN

INFLYTTNINGSKLARA TVÅOR MED HÄRLIG VATTENKONTAKT! Bostäder i Nacka på Telegrafbergets bästa läge nere på kajen med utblick över Stockholms inlopp. o f o

KONTAKTA VÅR MÄKLARE FÖR VISNING!

Maria Björkstrand 072-157 05 28

maria.bjorkstrand@svensknyproduktion.se SKANNA QR-KODEN FÖR ATT SE BOSTÄDER OCH PRISER

inflyttningsklart.com

RESA

I sr a e l

DET H I STORISKA I SRAEL

I vår andra del I serien om I srael detta unga och fascinerande land vid Medelhavet har vi valt ett mer historiskt och kanske även bibliskt ers ektiv å vårt re orta e. är nns verk i en historiens vin s a och ursprunget till våra största världsreligioner idag och här kan man bokstavligen vandra i Bibelns fotspår. Första delen av I srael berättade vi om T el A viv, turism, sol & bad och D öda H avet. N u i denna andra del kommer det handla mer om det historiska och att som Bibeln säger att det var här allt börj ade.

Av Johan Möller

RESA 117

RESA

srae är inte ån t bort och d er enke t ti e viv ed or e ian so har direkt från både enha n och tockho era da ar i veckan och resan tar ca 4 ti ar. era är sa t i a ovid restriktioner bortta na f r inresa. äkerheten är h och du får visa passet ett par gånger ex tra det är a t. i atet är fortsatt var t och nder oktober ti dece ber och da ste erat ren i er å 0 4 rader i eno snitt.

V i har valt ut det bästa av det bästa och ko er vidare berätta o o ika vä bes kta och i onerande atser so d enke t s ä v e er i r kan bes ka och ta de av. et är ätt att resa ed tå b ss e er bi och in a avstånd är ån a i srae .

I sr a e l

CAESAREA MARITIMA Ett populärt utflyktsmål är Caesarea en stad grundad av Straton på 400 talet före Kristus. När Kung Herodes tog över staden byggde han upp en betydande hamnstad med plats för 300 båtar. Caesarea blev den näst största staden efter Jerusalem och det tog Herodes 12 år att bugga upp den. En stor Amfiteater, Hippodrom och akvedukter finns att beskåda än idag. Idag finns många arkeologiska bevis från Kung Herodes tid och även på att Pontus Pilatus har funnits på riktigt. Utgrävningarna är imponerande och Ceasarea finns idag med på listan av Unescos Världsarv.

AKKO Ett annat världsarv är staden Akko som tros vara över 5000 år gammal och härstammar från bronsåldern. En viktig handelsstad där korsfararna haft stor betydelse och härskare som Saladin och Rikard Lejonhjärta var stora namn. Ruiner av muren kring staden från det Osmanska riket finns att beskåda och likaså de gamla stadselarna av Akko vilka är klassade som världsarv. Missa inte the Templars Tunnel en underjordisk passage byggd av Tempelriddarna. En av Akkos mest besökta platser med en underjordisk bäck och ett imponerande kupoltak.

NASARET Vår rundresa fortsätter och vi anländer till Nasaret, Jesus hemstad enligt nya testamentet. Många pilgrimer vallfärdar idag till Nasaret för att besöka den plats som utpekas som Josef och Marias hem och som idag är överbyggd med en väldig basilika. Hemmet där Jesus bodde sin första del av livet och där Josef hade sin verkstad. Ett kort stycke bort finns även Gabriels Källa, där Maria sägs ha hämtat vatten efter bebådelsen, källan finns idag inbyggd i ett litet kapell.

Nasaret är den största arabiska staden i Israel och här finns mycket att se för den som vill gå i Jesus fotspår under de första åren. >>

a o

ren.

OL D JA F FA Turen den här gången börjar i Jaffa en historisk hamnstad som i modern tid inkorporerats med Tel Aviv. Jaffa nämns vid flera tillfällen i Bibeln och har varit en viktig samlingspunkt Mellanöstern. Jaffa är ett populärt resmål när du besöker Tel Aviv och besök vid Fishermen’s port, St Peter’s Church, Artist och Yemenite kvarteren rekommenderas. Här finns även en hel del intressanta muséer och gallerier. Jaffa Flea Market är även värt ett besök och här hittar du ett stort utbud av caféer och restauranger.

a areth

ebåde sek rkan.

RESA 119

RESA

I sr a e l

M A SA DA På vägen ner till Döda Havet passerar vi ett mäktigt berg där ruinerna av Kung Herodes fort Masada fortfarande står kvar. Här skedde slutfasen av det judiska kriget mot romarna och en grupp judiska motståndsmän tog sin tillflykt hit och höll romarna på avstånd under flera år.

Men till slut föll belägringen och et kollektivt självmord skedde bland judarna som besegrades. Idag är platsen ett världsarv och det finns en linbana man åker upp till fortet där man kan besöka ett turistcenter, få guidad tur eller bara strosa runt själv, utsikten från fortet är magnifik. En upplevelse värd sitt namn är att se soluppgången från Masada. Hika upp tidigt i gryningen en ca 90 minuters promenad och upplev en magnifik soluppgång över Moab bergen och Döda Havet.

Cesarea

C esarea.

JERUSALEM Vårt sista stopp på denna rundresa i Israel blir till huvudstaden i Israel, Jerusalem som bjuder på historia utan dess like med sina gamla stadsdelar där våra olika världsreligioner strålar samman samtidigt som Jerusalem är en modern stad med ett myllrande storstadsliv, härlig atmosfär, restauranger i toppklass för den som önskar. Det är mycket att beskåda och vi har försökt välja ut det viktigaste vilket kan vara svårt då över 3000 års historia finns att ta del av.

Klagomuren, betraktad som är judendomens mest heliga plats. Hit vallfärdar troende för att be lutad mot muren och för att stoppa små papperslappar med bönder i fogarna till muren. Här går man in separat män och kvinnor och män måste ha en kippa på sig vid inträde. Kippa finns att få gratis vid entrén.

VIA DOLORO SA Här följer du historiens vingslag och kan gå i Jesus fotspår med stopp på 14 olika ställen längs Via Dolorosa på väg till att bli korsfäst. De 14 stoppen finns markerade längs med vägen så att du enkelt kan följa denna pilgrimsvandring genom gamla stan i Jerusalem.

Masada.

BET LE H EM Staden där Jesus föddes är en viktig plats för många troende. Hit tar du dig enkelt från Jerusalem ca 10 km bort.

Här finns Jesu födelseplats bevarad i Födelsekyrkan vilket är ett självklart besöksmål i stan. Under kyrkan finns den grotta där Jesus föddes enligt traditionen men numera är versionen om att Jesus föddes i ett stall den vanliga. Platsen betraktas som helig av kristna såväl som muslimer och Betlehem är riktigt populärt att vallfärda till som kristen vid juletid.

120RESA

Uppståndelsekyrkan eller heliga gravens kyrka i Jerusalem räknas som en av de viktigaste helgedomarna i kristendomen. Inne i kyrkan finns den heliga graven där Jesus ska ha återuppstått från de döda. Kyrkan är även den ett utsett världsarv.

Andra pilgrimsmål i Jerusalem är Oljeberget med Getsemane trädgård. Tempelberget med Klippdomen och den gyllene porten.

Israel är ett ungt land men med en historia som stäcker sig långt bak i tiden. Historiens vingslag är påtagligt på många av de platser du besöker och på en relativt liten yta är det enkelt och hanterbart att styra upp din vistelse här så du kan ta del av det du önskar. Det är aldrig långt att resa inom Israel och en kombinerad resa med sol och bad varvat med utflykter till historiskt viktiga platser kommer göra ditt besök i Israel till en fantastisk upplevelse.

Snabb drop-in

Covid-vaccinering Sveavägen 79 St Eriksgatan 35 Eller boka tid i Alltid Öppet-appen. Självklart kan du även boka på vår hemsida oavsett vilken vaccinering det än gäller. Kom förbi så berättar vi om nya uppdaterade vacciner och hur vi ser till att du alltid har de vaccineringar och intyg du behöver. Vill du ha en kaffe? Cappuccino? Varsågod och välkommen, vi ropar upp dig strax!

www.vaccin.nu

08- 50 00 33 00

MISSA INTE MUSIKALSUCCÉRNA! 2EN T ERTA I N , V I C K Y N ÖJ E S P R O D U K T I O N O C H L A N G K JÆR EN T ERTA I N M EN T P R E S EN T ER A R

BASERAD PÅ FILMSUCCÉN OCH DE STORA HITSEN

VICKY NÖJESPRODUKTION OCH 2ENTERTAIN PRESENTER AR

”BLIR PUBLIKSUCCÉ” EXPRESSEN

”GUSTAFSSON KLÄR ÄVEN I PÄRLOR OCH KLÄNNING” ”Skickliga stjärnor ger show, skämt och skönsång”AFTONBLADET

”ETT BLÄNDANDE FYRVERKERI”

DAGENS NYHTER

”STORSLAGET och MAGNIFIKT” PÅ SCEN

”FEM PLUS! Så otroligt bra” RIX FM/MORRONZOO

”SNYGG SHOW med starka sångprestationer” DAGENS NYHETER

”SÅNGERNA GER GÅSHUD” SVENSKA DAGBLADET

”En hyllning till Whitney Houston” AFTONBLADET

ROBERT GUSTAFSSON

OLA FORSSMED SUSSIE ERIKSSON LINDA OLSSON ANDREAS NILSSON HEGE SCHØYEN STOR ENSEMBLE och ORKESTER Svensk översättning CALLE NORLÉN NADJA KASANESH HOLM ANASTASIOS SOULIS MARSHA SONGCOME KARL DYALL ANTON LUNDQVIST RIKARD ULVSHAMMAR STOR ENSEMBLE och ORKESTER

SPELAS PÅ CHINA TEATERN “THE BODYGUARD” is presented through special arrangement with Nordiska Aps, Studiestræde 5, 1455 København K, Denmark www.Nordiska.dk a/a/f Theatrical Rights Worldwide Ltd, 122-124 Regent Street, W1B 5SA, www.theatricalrights.com.

Biljetter och mer info:

DAVID YAZBEK Manus ROBERT HORN Regi EDWARD AF SILLÉN

Musik och sångtexter

SPELAS PÅ OSCARSTEATERN Based on the story by DON McGUIRE and LARRY GELBERT and the COLUMBIA PICTURES motion picture produced

by PUNCH STUDIOS and starring DUSTIN HOFFMAN Presented by arrangement with Music Theatre International

RESA

T r en d er

Hur ser våra resevanor ut nu i spåren av pandemi och flygkaos?

– Man bestämmer sig allt senare dock beslutar man sig snabbare för att boka än tidigare. Vilket är en aning nervöst för oss arrangörer, men vi lär oss och anpassar oss till vad som gäller.

Hallå där ohan kman på kman uss le ibussitet, vad ser du för trender inom resandet just nu och varför är det roligare att åka på vinprovningsresa med buss än med flyg?

Vad är det för resor som intresserar just nu?

– Under våren och sommaren har grupp- och konferensresor blomstrat. Det finns ett uppdämt behovet av att mötas. Något som passar extra bra för buss. Vi kan ju erbjuda i princip allt under resan anpassat till gruppens behov. Här kan du komma igång med teamaktiviteter och konferensen redan under resan. Kortresorna både inom Sverige och Europa går bra medans långresorna inte kommit igång ännu.

– Med buss startar reseupplevelsen genast samt lyxen att transporteras direkt utan byten, bagagetransport och andra osäkerhetsfaktorer som präglar främst flygbranschen just nu. Vinprovning till exempel startar vi med redan under resan då vi samtidigt lär oss om vin, regionen vi är på väg till med mera.

å vilket sätt är buss en väg in i framtidens resande?

– Man ser ofta tågresande som det enda kloka. Men tågen är ofta fullbokade och lider av kända osäkerhetsfaktorer.

Bussen når även ställen som tåget inte stannar vid. Jag vill dock inte ställa de kollektiva alternativen mot varandra, alla behövs. Bussen är inte bäst för alla beroende på vart du är på väg. Men bussen är pålitlig, säker och kommer alltid fram.

Vinresan ABC (Alsace, Bourgogne, Chablis och Champagne) går av stapeln 20 okt och pågår under 10 dagar. Här ingår bland annat besök på både stora och mindre kända vinhus. Vinprovning och relaterade aktiviteter pågår under resan. Vänder sig både till den den med vinkunskap samt nybörjaren. Johan Ekman kommer att vara med på resan. ekmanbuss se

RESA 123

Foto: K ristian P ohl för Z ap P R

NÄR RESAN ÄR EN DEL AV MÅLET

IT’S ALL ABOUT LOVE

J. Suckling 2021

90p

Livets Goda 2021

Lanson Le Rosé Brut 375 ml 7495-02

269:-

www.moestue.se

93p

RESA

W

eek en d

24 H -GRAND HOTEL SALTSJÖBADEN E ndast dryga 3 0 minuter från stan når du det pampiga hotellet med Baggensfj ärden nedanför och inloppet till Stockholm via Skurusundet.

H är ska vi tillbringa 2 4 timmar och upptäcka rekreation, mat och boende. ote et har n ednin och stora aner nns f r fra tiden.

Följ med oss ett dygn till G rand H otel Saltsj öbaden.

Av Johan Möller

Drömmarnas palats kallas även hotellet. 1893

jacu i. Här finns även ett stort utbud av behandlin-

invigdes det med kunglig närvaro, och visst känns

gar av olika slag, se dock till att boka dessa i förväg.

historiens vingslag när man styr upp mot hotellet och huvudentrén. Vi checkar in i svit med vardag-

På kvällen serveras en trerätters middag i Franska

srum med trappa upp till sovdel och badrum. På

matsalen. Restaurangen är fylld av gäster och sorlet

sängen ligger morgonrockar och to or för det

ligger härligt i salongerna. Middagen är komponerad

kommande spa-besöket.

efter säsong och vi äter röding, kantareller, oxfil och mycket annat gott i härligt sammansatta rätter.

Vi inleder med lunch i matsalen och med en generös utsikt över vattnet och KSSS segelbåtshamn. fter promenad i omgivningarna styr vi mot spa-

fter middagen möts man upp för en drink i Alices bar och sedan avslutas kvällen med ett parti biljard.

Under söndagen vaknar vi upp utvilade och avs-

avdelningen. Vi testar ett par längder i den varma

tressade. n härlig frukost avnjuts i matsalen innan

poolen, därefter ång- och torrbastu. För den som

det är dags att checka ut vid lunch. 12 timmar har

vågar den här tiden på säsongen går det utmärkt att

passerat och kan summeras som en underbar

hoppa direkt ner i havet. fter det väntar en varm

avkoppling för kropp och själ.

RESA 125

MAT & DRYCK

N y h eter Foto: A nnie spratt / Unsplash

PÅ KÖKSBÄNKEN

Å rets kock, asiatiska favoriter, tacohållare och en lokal champagne.

V i guidar till höstens skönaste matrelaterade tips.

Av Paulina Bylén

MAT & DRYCK 127

– Höst i hallen –

SNABBMAT, MATLÅDA ELLER VINLUNCH? Ta med hem eller ät på plats, brådis eller gott om tid…

I Kungshallen finns Stockholms första foodcourt och restauranger med mat från hela världen. Öppet från morgon till sen kväll, sju dagar i veckan.

Varmt välkommen!

KUNGSGATAN 44 • STOCKHOLM CHOPSTICKS FAST FOOD | IKKI SUSHI BAR | ZÓCALO | LATINO & CAJUN | PONG ASIAN | PYTTIRIAN | SULTAN PIZZA & KEBAB TACO BAR | BRICKS BURGERS | GREKISKA KOLGRILLSBAREN | VÄLKOMMEN!

MAT & DRYCK

N y h eter

½ röd chili 2 msk fisksås 2 tsk riven ingefära ½ tsk strösocker 6 msk kokosmjölk TILL SERVERING

1 dl kokosflingor 1 dl cashewnötter eller jordnötter valfri sallad, t.ex. gemsallad, krispsallad, hjärtsallad 1 kruka koriander 1 lime, i klyftor SÅ HÄR GÖR DU

Rosta kokosflingorna i en het stekpanna tills de är gyllene och ställ åt sidan.

2 . Lägg räkorna i en sil och låt vätskan rinna av. Hacka dem grovt. Skala vitlöken och riv den. Finhacka salladslöken, nötterna och chilin. Blanda med övriga ingredienser med räkblandningen i en skål och låt stå och marinera någon minut.

3 . Lägg salladsbladet på en tallrik eller en stor skärbräda.

Fyll med räkblandningen och toppa med kokosflingor, nötter, korianderblad och pressa lite limesaft över.

1.

D E T A S I AT I S K A K Ö K E T

Asiatisk mat har förvandlats från en trend till en del av den svenska paletten. Vi har bläddrat i kocken och matprofilen Filip Poons senaste kokbok Asiatiska favoriter.

För att laga god asiatisk mat måste du först förstå smaksättning, kryddning och harmoni. Här handlar det om att hitta balansen mellan sött, salt, surt, beskt och umami i rätterna du lagar. När du börjar få förståelse för hur dessa smaker samspelar med varandra blir du enkelt en mästerkock i köket, säger Filip Poon.

THAIL ÄNDSKA RÄKOR I SALLADSBLAD 4 PORTIONER DET HÄR BEHÖVER DU VELOUTÉ:

450 gram majskolvar 1 stor schalottenlök 2 vitlöksklyftor 2 msk olivolja 4 msk smör 200 ml vitt vin RÄKBLANDNING:

300 g räkor i lake 2 vitlöksklyftor 2 salladslök 1 dl cashewnötter eller jordnötter

MAT & DRYCK 129

MAT & DRYCK

N y h eter

KOREAN FRIED CHICKEN

Du hörde rätt. Krispig, frasig och mör kyckling med en gudomligt god, het och sötsur sås – dessa godingar får du bara inte missa!

4 PORTIONER DET HÄR BEHÖVER DU FRITERAD KYCKLING

1 kg kycklingvingar eller valfri kycklingdetalj 1 tsk peppar 1 tsk salt 1 msk vitlökspulver 1 dl majsstärkelse eller potatismjöl ¾ dl vetemjöl 2 stora ägg 2 msk sesamolja ½ tsk bakpulver 1-2 liter rapsolja till fritering HET SÖTSUR KOREANSK SÅS

4 vitlöksklyftor 2 tsk riven ingefära 5 msk ketchup 2 msk gochujang 2 msk honung eller ljus sirap 3 msk farinsocker eller strösocker 3 msk risvinäger eller vitvinsvinäger 6 msk soja 2 msk sesamolja 1 msk rapsolja, till stekning

130 MAT & DRYCK

TILL SERVERING

Salladslök och sesamfrön.

SÅ HÄR GÖR DU 1 . Lägg

kycklingen och alla ingredienser till marinaden i en stor skål. Blanda tills kycklingen är helt täckt och marinaden fått en smetlik konsistens. Hetta upp rapsoljan till 165 gr i en stor kastrull med höga kanter eller i fritös.

2 . Lägg försiktigt ned kycklingbitarna en och en och fritera i 10-12 minuter. Vänd dem gärna var tredje minut.

Lyft sedan upp dem och lägg på galler eller hushållspapper och låt rinna av.

3 . Skala vitlöken och riv den. Fräs den i 30 sekunder tillsammans med ingefäran i rapsolja i en stekpanna på medelvärme.

Sänk värmen till låg, lägg i resten av ingredienserna och koka upp ...

Ta sedan av från värmen.

4 . Nu kan du välja: om du är otålig blandar du kycklingen med såsen och serverar direkt. Vill du ha extra krispig kyckling friterar du den en gång till i 8-10 minuter. Sen blandar du med såsen och toppar med skivad salladslök och sesamfrön.

Butcher White Cuvée 2021 Art.nr: 71739. 119 kr 13% Alk. 750 ml

Pinot Noir 2021 Art.nr: 70521. 169 kr 13% Alk. 750 ml

Pinot Noir Magnum 2020 Art.nr: 70521. 335 kr 13% Alk. 1500 ml

MAT & DRYCK

N y h eter

N Y T T PÅ S K Ä R B R Ä DA N HYLLAD NYHET!

SKÄR MED STIL!

Cecchi Chianti Classico – Storia di Famiglia 2019, Italien, artnr 73273 Billigaste Chianti Classico på hyllan. Vinet har fått högsta betyg (tre bicchieri) av Italiens mest prestigefyllda vin- och matguide ambero Rosso och 3 poäng av den internationellt erkände vinkritikern James Suckling. Även hyllat av svenska vinskribenter med trippelfynd på Vinbörsen och FYND av vinkännaren Michel Jamais på vinlegender.se, 129 kr.

Köksserien INKU av stjärnkocken Sergio Herman från Serax utökas med knivar som är anpassade för att matcha din bästa matlagning, från 623 kr.

EN HYLLNING TILL VINGÅRDEN

Ö S T E R M A L M S C H A M PA G N E

Stadsdelen Östermalm har fått sin egen champagne, går kort och gott under benämningen Östermalm Champagne. r du fyfiken på hur stadsdelen smakar beger du dig antingen till Nybroe Smörrebröd i Östermalms saluhall eller boka på Systembolagets beställningsstortiment. Champagnen kommer från Jean Plener Fils och är en Gran Cru. Östermalm Champagne, Frankrike, artnr. 53426, 445 kr.

Heinrich Biodynamic Red 2019, Österrike, artnr 57841 fter era succ lanseringar finns nu deras nya röda cuv e, Biodynamic Red. Det anspråkslösa namnet är en hyllning till de egna vingårdarna, som blomstrat och stigit till nya nivåer tack vare de miljövänliga arbetsmetoderna. Vinet är fylligt och visar upp en tydlig, mogen tanninstruktur och pigg fruktsyra som balanserar den djupa frukten, 149 kr.

H E T T, H E T T, H E T T

Nordic Kitchen termoskanna för te från Eva Solo brygger och serverar teet i samma kanna, 100 procent droppfri med insats av stål som håller teet varmt länge. Bonus är det vackra handtaget i bambu, 1 300 kr.

SÄS O N G E N S G R Ö N SA K

Broccoli skördas hela hösten och innehåller masssor med C-vitamin och folsyra. Äts som primör med smör samt passar fint i wok, gratänger, och som tillbehör till fisk och kött.

132 MAT & DRYCK

LY X TA C O S

Läckra Ditte tacoställ i stengods från Sagaform, 349 kr/2-pack.

MAT&DRYCK

N y h e te r

Foto: Samuel Uné us

" It´s just wine - drink it! " Ch SUBSTANCE

Cs SUBSTANCE

#79566 | 14% | 75 cl | 189:Finns att beställa.

#74083 | 14,5% | 75 cl | 189:Finns i butik + att beställa.

Chardonnay

Å R ETS KO C K 2 0 2 2 Jessie Sommarström skrällde hem segern som Årets kock och därmed andra kvinna att vinna tävlingen under 40 år. Under finalen tävlades det i att servera kanapéer och en varmrätt med lammsadel som huvudråvara. Fyra kockar tog sig vidare efter dessa moment för att tillaga kummel. Jessie Sommarström lyckades bäst med sin kummel och avgick som segrare i denna final av Årets kock som också blev historisk.

Jessie är 43 år och detta är hennes andra final i Årets Kock, hon tävlade även år 2020. Till vardags jobbar hon som kreativ ledare på Urban Deli i Stockholm.

Cabernet Sauvignon

Är du intresserad av goda drycker? Kom med i FR I END S O F H A ND P I C K ED . Nyheter, kunskap, provningar och mycket mer från Handpicked Wines.

Registrera dig för vårt nyhetsbrev på handpicked.se

ST U D I O H AN D P I C K E D | TEM AK URS ER O C H UTBILD NING AR

Alkoholkonsumtion under graviditeten kan skada barnet.

133

MAT & DRYCK

K U N G E N AV TA N N AT – L Ä M N A R ÖV E R K RO NA N

A lain Brumont var mannen som tämj de den t ffa dr van annat och ck den att everera viner so kan ätas ed de a ra bästa. da arbetar han sida vid sida med unge A ntoine V eiry som är den som tar Brumonts viner in i framtiden.

V i n g å r d

Alain Brumont är en pionjär som tidigt arbetade med ett långsiktigt hållbart eko-tänkande för både vinodlingarna och för det stora lantbruk med odlingar och djurhållning med lokala raser som gör Château Bouscassé självförsörjande.

Maten är viktig här och intresset för att äta gott genomsyrar verksamheten. Det är ingen tillfällighet att vinerna är så matvänliga. Här finns ingen konstgödning eller besprutning, bara friska jordar, väl rustade för att klara de tuffa utmaningar som den globala uppvärmningen medför.

Alain Brumont lyfte tidigt de lokala vitvinsdruvorna Petit Courbu och Petit Manseng genom att nyplantera på mark med rätt förutsättningar och förbättrad vinifiering. I dag jämför Antoine dem med de bästa från Rhônedalen. Men det är de lagringsdugliga röda vinerna med Tannatdruvan som bas som dominerar, viner som håller i årtionden.

Antoine svarar distinkt på frågan vilka förändringar som väntar i framtiden: – Vi äger 80 procent av den bästa vinmarken i Madiran. Vi fortsätter att leta bra terroir och jag vill bli ännu bättre på att förstå våra jordar. Vi satsar på lång fatlagring så vi behöver bygga ut kapaciteten på Bouscassé.

När Alain Brumont 1979 fick ärva slottet Château Bouscassé hade han målet klart – han skulle göra rödvin i världsklass av Madirans egen druva, den tanninrika Tannat.

Sedan hans vin vunnit i en blindprovning över de bästa i Bordeaux var succén ett faktum.

I dag har ”Kungen av Tannat” lämnat över kronan. Sedan tre år tillbaka leder 28-årige Antoine Veiry arbetet i vingårdarna och i vinkällaren.

134 MAT & DRYCK

O UT D O O R

Kom om du törs..

1 - 5 november

Spöken & vampyrer Magiska strider Eldshower Bergatroll & Dimälvor Spännande äventyr Häxans Fellodimestival Spöklovsdisco mm

Äventyret börjar på tomteland.se

MAT & DRYCK

N y

r e st a ur a n g

I S S E I – S T O C K H O L M S N YA N I K K E I - R E S TAU R A N G T idigt i höstas var det premiäröppning för restaurang I ssei i Stockholm. P å N ybrokaj en och med Strand H otel som närmsta granne möts matkulturen från J apan och P eru i en härlig blandning. H är blandas den gemensamma kärleken till a ans färska sk och råvaror ed det peruanska kökets favoriter.

Av Johan Möller

Smakerna är härligt sammansatta och upplevelsen blir både storslagen och mycket god. För dig som provar Nikkei-köket för första gången rekommenderas verkligen Omakase-menyn som tar dig genom kökets alla delar. Den kunniga serveringspersonalen presenterar de olika rätterna och dess innehåll inför varje servering.

Till maten serveras utvalda viner, vita som röda beroende på vad som serveras. Det traditionella risvinet sake finns i olika varianter och personalen har valt ut en sake som smakar perfekt tillsammans med rätten Mussel Suado.

Omakase-menyn är att rekommendera men självklart finns en vanlig à la carte-meny för den som så önskar. Ett spännande och kreativt tänk på Stockholms restaurangscen tycker vi, och på Isseis menyer finns något för alla.

Nikkei-köket har sitt ursprung i det sena 1800-talet då japanska migranter i Peru förenade japansk och peruansk gastronomi. Traditionella japanska råvaror med färska och rena smaker kombineras med jordnära smaker och sötma från det peruanska köket såsom majs, potatis, lime och chili.

Efter en kort introduktion om och av köket kring koncept, mat och dryck får vi prova på en Omakase, en meny där köket och kökschefen själva väljer vad som ska serveras. Fyra omgångar mat är det med inledande förrätt, varmrätter och avslutande efterrätt. Det blir en upplevelse av smaker och kombinationer på tallrikarna med rätter såsom ceviche, lax tataki, quinoasallad, grillad pluma iberico och desserten arroz con leche.

MAT & DRYCK 137

MAT & DRYCK

V i n g å r d

V I N VÄ R L D E N S D O L D I S V id foten av vulkanen E tnas södra sida, hundratals meter över havet, hittar man vinhuset T erra C ostantino. N är familj en köpte marken var det dock inte för att odla vin, utan för att j aga.

T rots historiska vingårdar var E tna en doldis i vinvärlden.

I dag är området E tna D OC ett av I taliens hetaste ursprung och stora producenter slåss för en bit mark.

Av Johan Möller

Trots sin 40 åriga historia är Terra Costantino ett ungt vinhus. I början sålde man druvorna vidare men beslöt snart att börja producera vin under egen etikett.

Den magiska platsen och Etnas enorma artrikedom är en del av vinernas DNA. På egendomen varvas vinrankor med fruktträd och bärbuskar och överallt doftar det av färska medelhavsörter.

Varje årgång som produceras ser man en chans att med större precision fånga platsens sanna uttryck.

Det ekologiska jordbruket var en självklarhet och i början av 2000-talet blev Terra Costantino, som första producent på Etna, ekologiskt certifierad.

Vinerna från Etna är unika i sitt slag och skiljer sig från Sicilien i övrigt. Anledningarna är många; ett blåsigt klimat med stora temperaturskillnader, många soltimmar, samt den vulkaniska jorden- rik på järn, koppar, magnesium och fosfor. Baserat på årtusenden av vulkanutbrott skiljer sig dock jordens karaktär beroende på var på vulkanen man befinner sig.

Terra Costantino är beläget på södra sidan som är mest känt för sina vita viner. Svenska konsumenter känner dem via DeAetna, en etikett under vilket de producerar både rött vitt och rosé, samt de vingårdsspecifika vinerna Contrada Blandano. En producent med höga ambitioner, väl värd att hålla ett öga på. terraconstantino.it

138 MAT & DRYCK

SPELAR HÖSTEN 2022 Villman Produktion, Cambo Production och Firma Rufus

Mikael Persbrandt

Livia Millhagen

PREMIÄR 30/9 2022 PÅ INTIMAN

Ingela Olsson

av Lars Norén Regi Eva Dahlman Premiär 27/10 2022

Presenteras av

Stefan Larsson

$VITEN

VILLMAN PRODUKTION PRESENTERAR

ETT KRIMINALDRAMA AV DENISE RUDBERG OCH MIKAELA BLEY I REGI AV LISA OHLIN

BOKA DINA BILJETTER VIA BILJETTER MAXIMTEATERN: WWW.MAXIMTEATERN.COM BILJETTER INTIMAN TEATER: WWW.SHOWTIC.SE

MAT & DRYCK

V i n h y lla n

M Å N A D EN S DRYC K E ST IP S ktober och n är vi de nitivt inne å h sten och det ärker vi här å vinsidorna.

Mån a här i a r da viner ti det sista å ri en en även f r h stens sti a at ed r tor och vi t. ka d rssäson en år även den ot sitt s t och vi har nå ra ti s å vita viner och o sserande so assar erfekt ti detta. är i a och kris i a vackra da ar i oktober är nästan ika bra so so ar nnar an si bara ett ott as vin å vä en så ska vi no stå t. Vä tt ti h sten.

5 AV 5 BOXTOPPEN

Av Johan Möller

4 PLUS I AFTONBLADET 5 AV 5 BOXTOPPEN

DOMÄNE WACHAU GRÜNER VELTLINER SELEXTION 2021

Art.nr: 56087 Pris: 209 kr (1500 ml box) Torr, fruktig smak med inslag av päron, mandarin, persika och vitpeppar.

Krispigt torrt vin med god fruktighet som matchar perfekt till vegetarisk mat, skaldjur och fiskrätter gärna toppat med färska örter och en skvätt citron.

CAN-VI VI NEGRE

Art.nr: 57660 Pris: 59 kr (250 ml burk) Nyanserat vin med charmig fruktighet såsom röda vinbär, skogshallon, blodapelsiner och jordgubbar.

Passar utmärkt till rätter av ljust kött, gärna kallskuret och charkuterier. Även gott till vegetarisk mat som svamprisotto toppad med riven parmesan, timjan och citronzest.

LETH RIESLING SELECTION 2021

LOUIS ROEDERER COLLECTION 243 NV

Art.nr 2581 Pris: 99 kr

Art.nr: 7602 Pris: 509 kr

Österrikiskt vin, fruktigt i smaken med inslag av gula äpplen, persika, kryddor, päron och citrusskal. Utmärkt till vegetarisk mat eller till rätter av fisk och skaldjur.

Varje år och varje Collection formar ytterligare ett kapitel i Louis Roederers värld av smaker. Collection 243 tar avstamp i årgång 2018, en årgång full av energi och komplexitet och i denna Collection är den basen även om reservvinerna börjar från 2012.

FYND! VINBÖRSEN 5 AV 5 VINGUIDEN

PERFECT DAY BUBBLES

Art.nr: 72809 Pris: 89 kr Ett prisvärt och hyllat bubbel som passar till det mesta. Med sin ungdomliga och friska smak går Perfect Day Bubbles väldigt bra ihop med både vegetariskt, fisk och skaldjur. Varför inte servera den till den smarriga förrätten blinis med löjrom och rödlök?

BERSÅ TERRA ALTA

Art.nr: 58043 Pris: 159 kr Höstens nyhet som alla pratar om, ett elegant rött vin som pryds av världskände formgivaren Stig Lindbergs ikoniska mönster Berså.

Vinet är ett resultat av klassisk svensk konst som möter nutida mat- och dryckeskultur. Vinet är gjort på druvan garnacha och passar till vegetarisk mat, ljus kött eller spanska tapasrätter som croquetas och quesadillas.

SKNY BTCH VODKA SODA

DEUTZ CLASSIC BRUT

Art.nr: 35803 Lemon Art.nr: 36266 Mango Art.nr: 37308 Raspberry Pris: 17:50 kr

Art.nr: 7487 Pris: 479 kr

Svensktillverkad produkt utan kolhydrater, socker eller sötningsämnen. Gjord på en ren vodkabas och naturliga smaker.

Serveras väl kyld som sällskapsdryck.

Finns i beställningssortimentet på Systembolaget.

En elegant och nyanserad champagne med fruktig smak av röda äpplen, rostat bröd, valnötter och citrus.

Perfekt att dricka som den är eller som aperitif men även till fisk och skaldjur samt kyckling.

EPICURO, ZINFANDEL 2020

PETITE PETIT, SIRAH 2019

NYETIMBER CLASSIC CUVÉE

CHÂTEAU BONNET BLANC 2021

Art.nr: 2326 Pris: 269 kr

Art.nr: 72094 Pris: 179 kr

Art.nr: 96018 Pris: 429 kr

En röd italienare från Apulien. Fruktig smak med fatkaraktär och liten sötma, inslag av mörka bär, mintchoklad, kryddnejlika, blåbär och vanilj. Gör sig bäst till grillade rätter av lammoch nötkött eller till smakrik vegetarisk mat.

Rött vin från Kalifornien. Generöst fruktig smak med rostad fatkaraktär, inslag av blåbär, choklad, plommon, björnbär, vanilj och kokos. Perfekt till grillade rätter av lamm- och nötkött.

Brittiskt bubbel på uppåtgång. Brödig med frisk smak med inslag av gula äpplen, fransk nougat, apelsinskal och honung. Serveras som aperitif eller till rätter innehållande fisk, skaldjur eller kyckling.

Art.nr: 4151 Pris: 99 kr resp 65 kr halv aska

140 MAT & DRYCK

Läckert, friskt och fruktigt vin till höstens alla skaldjur. Finns i butik som både heloch halv aska. Smaker med inslag av svartvinbärsblad, vita vinbär, krusbär, örter och citron. Perfekt även till fisk eller varför inte till getosten?

MAT & DRYCK

CHATEAU STE MICHELLE CHARDONNAY 2020

Art.nr: 6447 Pris: 139 kr En härlig amerikansk ekfatslagrad chardonnay med yppig frukt och fin fräschör från spännande Washington State.

Inslag av gula äpplen, ananas, smör, valnötter, vanilj, kardemumma och mango.

Serveras med fördel till smakrika rätter av fisk eller ljust kött.

CAN OF ZIN

Art.nr: 20037 Pris: 69 kr (375 ml burk) Rött vin från Kalifornien USA i klimatsmart burk. Vinet är generöst med härliga toner av blåbär, björnbär och sötlakrits. n frisk syra och mjuka tanniner.

Serveras till krämiga pastarätter, hamburgare eller smakrika vegetariska rätter.

V i n h y lla n

GULDKULA BRUT RÉSERVE MAGNUM

PONGRÁCZ BLANC DE BLANCS BRUT

NINO NEGRI RISERVA 2016

Art.nr: 56525 Pris: 599 kr (magnumbutelj)

Art.nr: 58385 Pris: 150 kr

Art.nr: 54972 Pris: 299 kr

Torr och fylligt mousserande vin från Sydafrika. Lämplig för lite kraftigare smaker såsom gris, kalv, vilt och skaldjur. Serveras väl kyld som aperitif eller som sällskapseller matdryck genom hela måltiden.

Lagrat 48 månader varav 24 på franska fat. Tonerna i vinet går åt syrliga körsbär, torkad frukt, vildhallon, plommon, lingon, viol och lavendel. Serveras till charkuterier, grytor, vilt, grillad entrecote, kalv, risotto eller lagrade hårda ostar.

Ett imponerande vin med slående renhet och elegans, anfört av gulgröna citrustoner samt friskt gröna äppeltoner med antydan till brioche och nougat. Smaken andas samma renhet och fräschör som doften med en lätt efterklang av persika, hasselnöt och karamell. Passar perfekt som den är eller till enklare tilltugg och lättare måltider.

BOMBUS ORGANIC RED 2021

CHÂTEAU SAINT-SERNIN 2019

BEEFEATER ZESTY LEMON

Art.nr: 56272 Pris: 84 kr (1000 ml)

Art.nr: 2653 Pris: 89 kr

Art.nr: 58403 Pris: 269 kr

Franskt rött vin, nyanserad och fruktig i smaken med inslag av björnbär, svarta vinbär, mörk choklad, skogshallon, lagerblad, färska örter och svarta oliver. ör sig utmärkt till rätter av lamm- eller nötkött.

Världens mest prisbelönta gin Beefeater släpper en helt ny variant, Zesty Lemon fullproppad med citrussmak. Kommer att finnas i Systembolagets beställningssortiment. Zesty Lemon passar perfekt till sensommarens spritz-drinkar med fräscha och bittra toner men går lika bra i en klassisk GT.

Ekologiskt odlade spanska druvor tempranillo och syrah är basen i detta vin.

Fräsch smak med smaker av körsbär, blåbär, salmiak och bakomliggande vanilj. Kommer på en klimatsmart 1 liters aska. Serveras med fördel till grillade rätter av lamm- och nötkött.

MONTEFALCO ROSSO ARNALDO CAPRAI 2019

SEPPELTSFIELD VILLAGE BAROSSA 2020

BIBO RUNGE RIESLING SEKT BRUT 2019

CHÂTEAU BOISCARDON MÉDOC 2021

Art.nr: 92319 Pris: 149 kr

Art.nr: 90202 Pris: 169 kr

Art.nr: 90034 Pris: 199 kr

Art.nr: 2823 Pris: 100 kr

Rött vin från mbrien, Italien. Nyanserad smak med fatkaraktär, inslag av torkade körsbär, mogna jordgubbar, ceder, lagerblad, salvia, vanilj och kaffe. Passar utmärkt till rätter av mörkt kött.

Ett shirazvin från Australien. Smakrikt med rostad fatkaraktär och inslag av björnbär, körsbär, lagerblad, plommon, mynta, viol, kaffe och mörk choklad.

Utmärkt till grillade rätter av lamm- eller nötkött.

Tysk sekt på riesling.

Nyanserad, fruktig med frisk smak och inslag av gula äpplen, persika, kex, mineral, mandelmassa, äder och citron. ör sig utmärkt som aperitif eller till rätter av fisk eller skaldjur.

Fruktig, nyanserad smak med fatkaraktär, inslag av plommon, svarta vinbär, kakao, ceder, örter och vanilj.

Kommer i klimartsmart pet- aska som kan lagras upp till ett år.

Ett perfekt instegsvin till den som är intresserad av bordeauxviner.

Passar perfekt till rätter av mörkt kött.

NEDERBURG NOBLE LATE HARVEST 2021

Art.no: 2741 Pris: 115 kr tt sött vitt vin med frisk smak och inslag av aprikosmarmelad, honung, sultanrussin, ananas och apelsin.

Ett klassiskt dessertvin som gör sig utmärkt till frukt och bär eller till ostbrickan med grönmögelost.

L’ERTA DI RADDA CHIANTI CLASSICO 2020

FONTALPINO CHIANTI CLASSICO 2019

BEAUJOLAIS VILLAGES MARC DUDET 2020

Art.no: 58375 Pris: 229 kr

Art.no: 58356 Pris: 242 kr

Art.no: 2317 Pris: 119 kr

Ett torrt och friskt vin med spänstig fruktsyra, fina röda bär, lagom tanniner samt ett rent, stramt och bra avslut. Vinet passar bra till kött, gärna en varm härlig viltgryta till höstens kalla kvällar.

enerös doft av väl mogna jordgubbar, svarta körsbär och målarpyts. Frisk syra i medelfyllig kropp med torra tanniner och avslut. Vinet passar bra till kött, gärna en mustig höstgryta på högrev.

Ett bärigt vin med ungdomlig smak och inslag av körsbär, blåbär, viol, färska örter och skogshallon. n klassisk beaujolais med andra ord. Passar utmärkt till rätter av stekt fisk eller till ljust kött såsom kyckling eller vegetarisk mat.

MAT & DRYCK 141

MOTOR

N y h eter

NYA BILMÄRKEN I SVERIGE D et är sällan det dyker upp nya bilmärken på den globala såväl som den svenska marknaden. T iden har stått rätt still, och de gamla etablerade märkena har klarat sig bra och fått fram nya attraktiva modeller. Men i tider av snabb utveckling med hybrider och framför allt elbilar så kommer en hel del nya bilmärken.

H är presenterar vi några av dem.

Av Johan Möller

AIWAYS

FISKER

Aiways är ett nytt kinesiskt elbilsmärke som kom till Europa 2020. Bilarna byggs i en ny toppmodern fabrik i Shangrao i Kina. Modellen U5 är den första stora modellen och den importeras till Sverige via en dansk importör som även har hand om Suzuki. aiways.se

Fisker Ocean är skapad av den danske bildesignern Henrik Fisker som även lanserade lyxladdhybriden Fisker Karma för tio år sedan. Med Ocean har han velat skapa världens mest miljövänliga bil med vegansk inredning och återvunnet material i hela bilen. Leveransdatum finns inte än men produktion ska påbörjas i november 2022 är det sagt. fiskerinc.com/sv-se/brand

DFSK

DFSK är i dag den näst största biltillverkaren i Kina med en volym på närmare 3.8 miljoner bilar. Sedan flera år representerade i Europa och sedan 2020 även i Sverige. Här finns elbilar såväl som biogashybrider som i kombination med en vanlig bensintank har en räckvidd på 100 mil. dfsksverige.se

142 MOTOR

LUCID

De dyra, snabba och amerikanska Lucid Air-bilarna är på väg mot Europa och även Sverige. Enligt Lucid ska bilarna ha den längsta räckvidden och den snabbaste laddningen på marknaden för elbilar. 520 miles eller cirka 840 km på en laddning uppges räckvidden vara. lucidmotors.com

Vi kan skönhet och trådlyft! r ictor arcia e perten med l ngst erfarenhet av trådlyft i tockholm lyfter ansikte och hals med s kra och nedbrytbara trådar ( oft ine). i erb uder olika typer av trådlyft för att passa din ålder och dina önskemål. u ser en förb ttring direkt då huden blir fastare. ictor

arcia förb ttrar utan att för ndra för mycket. lkommen på en konsultation

ictor arcia utbildar andra i trådlyft och r styrelseledamot i B ådet för stetiska Behandlingar i verige som arbetar för att du som kund ska hitta kvalificerade behandlare och få s kra behandlingar.

Ge huden en uppfräschning med IPL (intensivt pulserat ljus) eller laserpeeling!

Behandlingarna går snabbt och har god effekt på solskador och åldrad hud.

Eller vill du få bort celluliterna på låren och stussen?

AWT (Acoustic Wave Therapy) behandlar effektivt celluliter och fettdepåer genom att förstöra fettcellerna och ge en lokal fettminskning.

Läs mer om våra specialerbjudanden på IPL, laserpeeling och AWT på vår hemsida!

Där finner du också information om många andra behandlingar för att motverka effekter av åldrandet.

Vasa Läkarmottagning

Sveavägen 76, 2 tr., T-bana Rådmansgatan www.vasalakarmottagning.se

Boka tid på vår hemsida eller ring 08-411 21 06

MOTOR

U d d a

b i lm

ä r k en

v i m

i n n s

BILVÄRLDENS PATEK PHILIPPE Av Johan Möller

E tt udda och minst sagt ex klusivt bilmärke från E ngland är Bristol C ars. Som så många andra biltillverkare uppstod företaget efter andra världskriget, först som ti verkare f r ind strin senare bi ar under varumärket Bristol C ars L imited.

Bristolbilarna var så ex klusiva att de endast såldes via ett showroom i L ondon beläget på K ensington H igh Street.

Bilarna skulle vara mycket exklusiva och byggas för hand för finsmakande kunder. Under 50-talet var förebilden BMW. Senare gick man sin egen väg gällande design och form och nya modeller presenterades i nummerserie från den första 400 till 413 som kom 1976.

144 MOTOR

Samtliga modeller var byggda i små upplagor och man valde medvetet att inte berätta hur många man tillverkade.

De var och förblev sällsynta bilar, nästan mystiska. Företaget hade som policy att inte berätta hur många bilar som producerades eller hur många som arbetade i fabriken, och ytterst få journalister tilläts provköra bilarna. Man fick beställa i tid och det kunde ta upp till ett halvår att få besked om man var värdig att besöka showroomet i London för att eventuellt få köpa. Myten byggdes upp genom åren och vårdades med järnhand.

Under 2000-talets början stod man inför konkurs och rekonstruktion vid ett tillfälle men repade sig och kom tillbaka. Man satsade på nystart och började utveckla exklusiva och snabba sportbilar i hopp om att åter ge märket den status man tidigare haft. Men tyvärr fortskred inte planerna som väntat och sedan 2021 är Bristol Cars definitivt satta i konkurs.

STOCKHOLM

K y r k o r

MÅNADENS KYRKA – IMMANUELSKYRKAN I serien Månadens kyrka har turen kommit till I mmanuelskyrkan, en kristen församling i centrala Stockholm som tillhör E q umeniakyrkan. å s nda ar ras f ra dst änster å tre o ika s råk och nder veckans a a da ar f s k rkan av sa in ar och aktiviteter.

Av Johan Möller

Immanuelskyrkan vill vara en välkomnande och kärleksfull gemenskap. Här förenas man i en tro på Jesus men har inga kategoriska svar på teologi, andlighet eller bibelsyn. Alla är unika och kyrkan vill erbjuda en kultur med respekt och tillit inför sätt att tolka, söka och uttrycka kristen tro. Sekterism, dömande och nedvärdering hör inte hemma i kyrkan. Ambitionen är att stärka människors gemenskap och överbrygga kulturella och sociala barriärer såväl i församlingen som i samhället. Respekten för mångfald genomsyrar kyrkans syn på fromhet, teologi, språk, äktenskap, sexualitet, ungdomsarbete och gudstjänstliv i verksamheten. Här utgår man från ett vi, inte från vi och dom.

Här är alla välkomna och Immanuelskyrkan värdesätter att församlingen präglas av värme, kärlek och respekt. Regnbågsfamiljer, föräldrar och unga hbtq-personer är varmt välkomna i verksamheten och kyrkan erbjuder vigselgudstjänst för samkönade par. Kyrkorna på Pride var något som Immanuelskyrkan deltog i nu 2022.

Här finns mängder av aktiviteter både som gudstjänster och annat. Musik och kultur har ett brett program med konserter med olika teman. Barn och ungdomsverksamheten har även de ett stort och brett program att erbjuda.

På tisdagar erbjuder Immanuel Senior föreläsningar av hög kvalitet. Samt även de traditionella delarna i den kyrkliga vardagen såsom bröllop, vigsel, dop, begravning och konfirmation.

För dig som är nyfiken och vill veta mera om kyrkan eller ta del av dess kalender rekommenderas ett besök på hemsidan. immanuel.se

MÅNADENS KYRKA 145

I SAMARBETE MED

E L O N

Så väljer du vinkyl

tt ta hand o sina viner b ir er och er o ärt och det nns mycket att vinna på att lagra och viner på rätt sätt. E n snygg vinkyl är dess to en n inrednin sdeta so kan f rh a at osfären i ett r .

Vad ska jag tänka på när jag väljer skåp?

–Köp inte för litet! Har man bestämt sig för att satsa på en vinkyl så ser vi att intresset för att ha ett bredare urval av flaskor hemma ökar. Det är inte så att man konsumerar mer utan man känner sig trygg med att låta samlingen växa. Det resulterar i att ett för litet skåp snabbt blir fullt.

Med tanke på miljön och energi - hur mycket ström drar en vinkyl?

– En mycket viktig fråga! Precis som ett vanligt kylskåp kommer din vinkyl att dra energi dygnet runt. Hur energisnål den är påverkar därför både din egen plånbok och miljön. På energimärkningen framgår vilken energiklass vinkylen har. Vi har flera energisnåla vinkylar i olika storlekar.

Det är en hel del att tänka på i valet av vinkyl. Vi bad Alexander Allerstrand på ELON Vinexpo-avdelning på Sveavägen om några tips.

Vem köper vinkyl i dag?

– Ett snabbt svar är alla! Större kunskap och ett ökat intresse för vin, generellt, är något som är gemensamt för alla våra vinkylskunder. Idag köper vi inte bara en flaska för att konsumera direkt, vi vill ha ett urval att välja från. Många har också märkt att det finns utrymme hemma för en snygg vinkyl. Man behöver inte bygga om köket för att skapa plats.

En snygg vinkyl blir även ett blickfång och bidrar till atmosfären i ett kök.

Vilken är den största praktiska fördelen med att ha en vinkyl?

– När du förvarar dina viner separat från andra livsmedel skyddar du dem mot lukter och onödiga vibrationer, något som förstöra ditt vin och dess kvalitet.

Vilken typ av vinförvaring säljer ni mest av?

– Favoriten är ett fristående skåp med två temperaturzoner och plats för cirka 25 flaskor. Förvaringen passar för både rött och vitt vin och kräver inte allt för stort utrymme. Men vi säljer också skåp för både 7 flaskor och förvaringsskåp för över 100 flaskor. Så alla typer av skåp efterfrågas.

146 I SAMARBETE MED

m man behöver fler praktiska råd kan man vända sig till er då?

– Absolut! Vi erbjuder kostnadsfritt hembesök för att på plats ge konkreta råd och tips om bästa lösningen. Något som varit extremt uppskattat hos våra kunder.

– En del kunder lägger också ner mycket tid för att välja rätt och därför har vi tagit fram en hel upplevelse så att kunden kan boka en tid i vår expo utanför våra ordinarie öppettider. Då kan vi i lugn och ro gå igenom sortiment och bolla lösningar. Har kunden tid så bjuder vi även på lite tilltugg för att komma i rätt stämning, avslutar Alexander.

I SAMARBETE MED

E L O N

TIPS * En vinkyl ger ditt vin rätt temperatur – och en snygg förvaring. * Tänk efter före: Ska du lagra dina viner under en lång period eller vill du servera ditt vin rätt tempererat? * Hur många flaskor behöver du förvara? * Var ska den stå? Tänk också på hur stor vinkylen får vara för att få plats där du planerar att placera den. * Vill du servera både rött och vitt i rätt anpassad temperatur? Då bör du välja en vinkyl med två temperaturzoner, som gör det möjligt att förvara vinerna olika kallt. * Ta hjälp av energimärkningen för att se hur energisnål vinkylen är. * ELON Vinexpo-avdelning hittar du på Sveavägen 122.

I SAMARBETE MED 147

Varma sköna ullstrumpor Strax söder om Borås i Aplared hittar ni Markoma AB och webbutiken sockhuset.se som säljer strumpor på nätet. I dessa tider är varma sköna ullstrumpor produkter som säljer riktigt bra.

Ullstrumpor

•Lös resår •Stödstrumpor •Tåstrumpor •Diabetikersock •Tåstrumpor •Utan tåsöm

”’

”Strumpor som värmer när det är kallt ute”

Kashmirull 4 par 300 kr Merinoull 2 par 240 kr Kashmirull Raggsock 2 par 200 kr ”Kärlek för fötterna” ”’

”Ull är ett fantastisk material för frusna fötter”säger Ulrika Gustafsson på sockhuset.se. Hos oss hittar ni tunna fina strumpor i kashmirull, varma och sköna raggsockar och merinoull för vandring till hela familjen.

En tunn och underbart mjuk ullsock

Årets storsäljare är strumpor i kashmirull och varma raggsockar. Förutom ett stort och brett sortiment av ullstrumpor, har sockhuset.se lös resår, diabetikersockar, halksockar och stödstrumpor i sitt breda sortiment.

Advokatfirman Billner AB

SKILSMÄSSOSPECIALISTENrdagar Öppe t v a 8.00-1 7.00

Allt inom familjerätt på Östermalm Fri rådgivning per telefon!

Äktenskapsförord Äktenskapsskillnad Samboavtal

Samboseparation Testamente Arvsrätt

Brottsmål Rättshjälp Rättsskydd

Östermalmstorg 1, 3 tr 08-50 25 65 21 gunilla@billner.se www.billner.se

CLENA P

N y h eter

3 MÅNADENS MÅSTEN E n magisk enhörning, nya shots på hyllan och upcyklade hotellhanddukar. C leana P guidar till sin värld av wellness med en knorr.

Av Paulina Bylén

BOOSTA IMMUNFÖRSVARET Nu startar vi dagen med Ginger Shot och Ginger & Berry Shots från God Morgon. En glad nyhet i hyllan fylld med äpple, ingefära, citron samt tillskott av vitamin C, D och E som tillsammans stärker immunförsvaret, 33 kr.

UPCYKLAT Svenska Refused Remade upcyklar kasserade hotelltextilier till necessärer, sovmasker, hårband och hårhanddukar med mera. Här sovmask, 149 kr och necessär storlek medium 249 kr.

ENHÖRNING SOM GÖR SKILLNAD Smyckesdesignern Maria Nilsdotter har skapat en smyckeskollektion av enhörningar i samarbete med Barncancerfonden. Smyckena är tillverkade i återvunnet silver och fångar enhörningens särdrag som evig symbol för drömmar och magiskt tänkande.

För varje sålt smycke donerar Maria Nilsdotter 30 procent av intäkterna till Barncancerfonden och forskningen för att bekämpa barncancer.

CLEANA P 149

SKÖNHET

R un t h ö r n e t

HEMLIG GIGANT TILL KUNGSHOLMEN E n av Sveriges största internationella framgångssagor är f rvånansvärt okänd. år rade de år ed en stors a en fest i bai.

00 inb dna de ta are från 4 o ika änder från fe kontinenter fanns å ats. satsar de å kandinavien och veri e vi hä sade å sk nhets ärket ri a e och deras n e vd oren o Mi iori å deras internatione a h v dkontor å n sho en.

Av Paulina Bylén

–Nu vill vi att fler ska få lära känna oss, främst i Sverige och Skandinavien. Det är fantastiskt roligt att få möjlighet att öppna dörren till ett passionerat beautymärke som är svenskt men relativt okänt här på hemmaplan, förklarar Oriflames nye vd för Skandinavienkontoret Lorenzo Migliori.

Oriflame är skönhetsmärket som främst utvecklats genom fristående återförsäljare och syns därför inte i butikerna. Oriflame grundades i Sverige av bröderna Jonas och Robert af Jochnick och deras vän i slutet på 60-talet, men tog främst fart internationellt. Nu är cirkeln sluten och Sverige och Skandinavien står i fokus.

150 SKÖNHET

Produkterna hittar du antingen genom personlig rekommendation eller via Oriflames hemsida, priserna är på grossistnivå eftersom Oriflame äger hela produktionskedjan och inga mellanhänder är inblandade.

– Vi vill få skönhetsintresserade personer att upptäcka våra fina produkter, antingen genom att beställa på hemsidan eller att arbeta som återförsäljare (Brand Partner) för extra klirr i kassan utöver sitt vanliga jobb. Vi söker alltid efter personer som vill komma in i ett roligt och passionerat sammanhang och bli Brand Partner tillsammans med oss, säger Lorenzo.

SKÖNHET

R un t h ö r n e t

Lorenzos 3 guldkorn från Oriflame

WellnessPack by Oriflame 21 dagliga doser av kosttillskott som – Vi vill få skönhetsintresserade personer att upptäcka våra fina produkter, antingen genom att beställa på hemsidan eller att arbeta som återförsäljare (Brand Partner) för extra klirr i kassan utöver sitt vanliga jobb. Vi söker alltid efter personer som vill komma in i ett roligt och passionerat sammanhang och bli Brand Partner tillsammans med oss, säger Lorenzo.

innehåller multivitamin och mineral, omega 3 och antioxidanter, 429 kr.

NovAge Men-set

Hudvårdsrutin i fyra steg för män, 1 189 kr.

Meal Replacement för viktkontroll Måltidsersättning med naturliga ingredienser. Innehåller växtbaserade proteiner och kostfiber samt 23 vitaminer och mineraler, 559 kr.

SKÖNHET 151

SKÖNHET

L y st e r

V i fortsätter att arbeta med lyster och att behålla sommarens fräscha och naturliga look.

Av Paulina Bylén

NATURLIG LOOK

PRISAD

CC+ Nude Glow SPF 40 från IT Cosmetics är ett skin

Hyllade hudvårdsmärket G.M. Collin

tint med 90 procent hudvårdande ingredienser och

kommer nu till Sverige och några av

lystergivande serum. Detta är en av branschens bästa

guldkornen i portföljen som ger

foundations som ger naturlig look, 420 kr.

synliga resultat är Hyaluronic Filler Serum, som bokstavligen fyller och jämnar ut linjer och hudyta, 1 500 kr.

Marine Collagen Revitalizing Cream återfuktar mer än någon produkt vi hittills testat, 1 187 kr.

EXFOLIERA X 3 Tre nyheter från Emma S som ger glow.

1. Treatment 2 % BHA toner, en ”leave-on” exfoliering som innehåller 2% BHA-syra och 1% pilbarksextrakt, 329 kr.

2. Foaming Glow Cleanser, lätt exfolierande lystergivande rengöringsmousse, 189 kr.

3. Cleansing Micellar Water – återfuktande och rengörande micellervatten. Innehåller bland annat hyaluronsyra, 179 kr.

FÖRSTÄRK OCH BYGG UPP Glow Time Bronzer Stick, multistift från Jane Iredale, bygger enkelt upp färg på partier i ansiktet som du vill framhäva och förstärka.

Finns i tre nyanser, 445 kr.

LY S T E R & G L O W Ambient Lighting Edit Palettes från Hourglass skapar fint lyster och glow med färger som harmonierar, design av Londonbaserade konstnären Katie Scott, 890 kr.

SKÖNHET 153

MODE

N a n n a

K j ellb er g

NEXT G E N E R AT I O N Stockholmsbaserade modellagenturen MI K A s är förmodligen den mest kända modellagenturen vi har i Skandinavien.

G rundaren Mika K j ellberg startade MI K A s 1 9 8 6 och är fortfarande aktiv efter snart 40 år i branschen. Vi har träffat Mikas dotter N anna K j ellberg som verkar som stöd till supermodeller, möt andra generationen MI K A s.

Av Johan Möller

Det råder full aktivitet på kontoret i centrala Stockholm och bokarna parar ihop modeller med kunder i alla världens modestäder såsom Paris, London, Milano och New York. MIKAs har genom åren lanserat en rad toppmodeller som tagit världen med storm, bland dem Emma Sjöberg, Elsa Hosk, Victoria Silvstedt, Oumie Jammeh och Izabella Scorupco.

Nanna Kjellberg har modevärlden i blodet och och varit en del av teamet på MIKAs. – Varje dag efter skolan och under loven var jag på kontoret, älskade att bara vara där.’ Gjorde läxor och hängde med modeller och modellbokare berättar Nanna Kjellberg Nanna berättar vidare att hon efter sina gymnasiestudier fick en praktikplats på modellagenturen Next Model Management i London.

Därefter blev hon erbjuden fast jobb och stannade i två år. Åter i Sverige fick hon jobb på produktionsbolag inom mode och reklam men för tre år sedan återvände hon till MIKAs. I dag är hon modellbokare.

I arbetsuppgifterna ingår främst att förmedla uppdrag för modeller till kunder och förhandla bildrättigheter, men även lösa det praktiska som uppstår och framför allt stötta modellerna under deras uppdrag.

154 MODE

N anna &

Mika av J immy Backius

MODE

N a n n a

K j ellb er g

Mika med sina första modeller ‘ 8 6

MODE 155

MODE

N a n n a

K j ellb er g

Modellen Oumie Jammeh förklarar hur viktig Nanna varit för hennes under karriären.

– Hennes kunskap om branschen samt det stödet jag fick av Nanna var enormt. Jag kunde alltid räkna med henne i stort och smått. Det är ovärdeligt i början av en modellkarriär, förklarar Oumie, Med ett team som aldrig varit starkare, unika kompetenser och engagerad ledning så är MIKAs-andan sig lik trots att tiderna och branschen ändrats under dessa 36 år.

– Den familjära stämningen, kundbemötandet och grundvärderingarna som min mamma satte på 80-talet är i högsta grad det vi fortfarande strävar att jobba efter” avslutar Nanna.

N anna och Oumie J ammeh E L L E

galan 2 0 2 2 .

Hög närvaro på alla plan är ledorden hos MIKAs. Nanna berättar till exempel att hon vid ett flertal tillfällen hjälpt toppmodeller i början av deras karriärer med allt från resor och installation i nya länder. Några av dem är Oumie Jammeh och Sara Eirud.

– Man fungerar som ett stöttande ’chaperone’, något som kan vara mycket värdefullt under en modells första visningssäsong på fashion weeks i New York, London, Milano och Paris .

– Jag är med på castings, fittings, modevisningar och besök hos andra agenturer. Det är ett intensivt men väldigt roligt jobb med långa dagar och med lång frånvaro från familj och vänner för modellerna.

– Modellerna blir väldigt trötta efter dessa intensiva utomlandsveckor båda fysiskt och psykiskt. Just därför är det viktigt att vara med och stötta speciellt under de första uppdragen, se till att modellerna har det bra och att de klarar pressen de utsätts för, berättar Nanna.

156 MODE

Sara E irud backstage Y ves Saint L aurent P aris.

PÅ GÅNG

T i p s

MODETRENDER I HÖST Hej Maruschka de Margò, modeexpert med butik på Humlegårdsgatan 5. Vad ser vi för trender i höst?

– Ett flertal spår genomsyrar modehösten som dressat mode är tillbaka med skräddade kavajer, kostymer och kappor. Även oversize kavaj i kontrast tight klänning och oväntade mönstermixar samt glamoröst mode.

Vilka färger dominerar?

– Det blir en färgrik säsong där rosa, rött, kornblått och grönt dominerar.

Vad händer i butiken på Humlegårdsgatan?

– Vi har bland annat har tagit in unika supertuffa dunjackor och kappor från Italienska History Repeats för Maruschka de Margo.

– Snyggaste Fusk päls jackor&kappor från Charlotte Simone och en exklusiv limiterad samarbetskollektion mellan Camilla X Robbie Williams.

VARM I VINTER MED ULL Hallå där Ulrika Gustavsson, grundare av sockhuset.se.

Du älskar ullstrumpor. Berätta varför?

– Ullstrumpor är kärlek för fötterna! Ull är ett fantastiskt material med förmåga att transportera bort fukt från huden och känns varm och torr mot foten.

Merinoull, kashmirull, fårull… Vad är skillnaden?

– De har olika egenskaper. Merino- och kashmirull är väldig varm och mjuk. Vid kyla är en raggsocka oslagbar värmemässigt eftersom den isolerar väldigt bra mot kyla utifrån.

Hur sköter jag mina ullstrumpor?

– Det är superenkelt. Vädra och torka dem under natten – de kan användas många dagar utan att tvättas. Ull är lite självrengörande. När du tvättar, använd tvättmedel som inte är fettlösande. Grönsåpa tycker jag är bäst.

EXKLUSIV L ANSERING! Pongràcz Bland de Blanc, Sydafrika, artnr: 58385 Bubblande prisbelönta Pongràcz lanserar en Blanc de Blancs, framställd enligt champagnemetoden. Även denna gång har det sydafrikanska bubblet prisats med Michelangelo International Wine and Spirit Waards, 150 kr.

PPÅÅ GGÅÅNNGG 1 5 7

GULD & SILVER

prisex. 28/9

köpes till högsta dagspris!

Inga avdrag

Inga avgifter

Kostnadsfri värdering

Guldföremål

från 14 karat till 24 karat, även tandguld Ring för aktuellt pris

Silverföremål (ej nysilver) 3:80/g .830 4:20/g .925

Guldmynt/st 5kr 10kr 20kr 1000kr 2000kr

1050:- - 1300:2100:- - 3000:4200:- - 10000:2700:5600:- - 5800:-

Silvermynt/st

50 kr 116:10 kr 69:5 kr -35 102:5 kr före -72 33:2 kr före -68 26:1 kr före -68 13:Undantag: 50 öre före -62 8:50 10, 25 och 50-öringar med monogram är nickel 25 öre före -62 4:25 10 öre före -62 2:50

Vi köper även samlarobjekt: Äldre sedlar Äldre mynt (Svenskt & utländskt)

Medtag:

Legitimation

Kontonummer

Rådmansgatan 41 T-bana Rådmansgatan, uppgång Tegnérgatan LULEÅ AB

Måndag- Onsdag 11-17 Torsdag, Fredag Tidsbokning

18kluleå.se - 18kauktioner.se 070-334 88 18

före -42 55:före -42 27:50 före -42 13:före -42 6:50

K U LT U R

T i p s

KONSERTHUSET X 3

SOWETO GOSPEL CHOIR – HEART OF AFRICA Det är omöjligt att lämna en konsert med Soweto Gospel Choir utan ett stort leende på läpparna. Den 3 november gästar kören Lilla Cirkus med sin upplyftande blandning av afrikansk gospel och internationella klassiker.

NYÅRSKONSERTEN FRÅN WIEN – med Schönbrunn Slottsfilharmoniker.

Världsberömda Schönbrunns Slottsensemble gästar THE MANHATTAN TRANSFER FYLLER 50 ÅR Med sitt unika sound och känsla för stil har Manhattan Transfer trollbundit sin publik i 50 år. Den 22 november bjuder den coola kvartetten in till 50-årsjubileum på Konserthuset.

STOCKHOLMS OFF BRODWAY

Konserthuset den 17 januari med en repertoar hämtad ur den klassiska nyårskonserten som tvsänds världen över.

Biljetter: Ticketmaster och Konserthuset Arrangör: Julius Production.

”Red Speedo” utspelar sig i simhallen, ett explosivt syskondrama om strävan efter ett bättre liv, om framgång, fusk och kärlek. I en värld där segern är allt – vad är jag värd om jag förlorar? Och vad blir vi för människor när personlig vinning är viktigare än moral?

Red Speedo är skriven av stjärnskottet Lucas Hnath.

För regin står Stefan Marling och Bengt Ohlsson har översatt.

Playhouse Teater på Drottninggatan 71A är Stockholms alldeles egna Off Broadway-scen: Här presenteras de bästa

Tips: Playhouse Bistro bidrar till Manhattan-känslan.

nya pjäserna från New York (och London), föreställningar

Red Speedo har premiär 28 september 2022.

som väcker känslor och tankar till liv.

playhouseteater.se

P ÅK U G LÅTNUGR 1 5 9

F ot o: B l u e wa t e r Swe d e n /Un spa l sh

UPPTÄCK

Bul l f e st

TOPPLISTAN Oktober betyder bullfest – så är det bara. Men det är däremot på tiden att slå ett slag för kardemummabullen, för om vi ska vara ärliga, har inte kanelbullen fått uppmärksamhet så det räcker och blir över?

Av Nathalie Wänblad

F I K A PA U S I N O R R A D J U R G Å R D S STA D E N Ta en avstickare från den innersta stadskärnan, promenera i Lill-Jansskogen och avsluta turen med ett stopp på Selma Deli. Deras kardemummabullar är så där perfekta som bara en bulle kan vara.

Jaktgatan 4 FABRIKSBAGERI I ALL ÄRA Det går inte att komma ifrån. Fabriques kardemummabullar är faktiskt bland de godaste vi har ätit.

Scheelegatan 2 G LUT E N F R I T T I VA S A STA N För den som är på jakt efter glutenfritt, ekologiskt och andra bra grejer är Malvas glutenfria hantverksbageri ett kardemummadoftande tips.

Vikingagatan 18 PÅ S Ö D E R S H Ö J D E R Förutom att ha dykt upp i en av Bianca Ingrossos vloggar är Svedjan bageri faktiskt främst kända för sina magiska bullar – med betoning på magiska.

Brännkyrkagatan 88

160 TOPPLISTAN

Hjälp cancerdrabbade tillbaka till livet.

Stöd CancerRehabFonden. Swish 900 2064.

CancerRehabFonden är en ideell organisation som kostnadsfritt erbjuder rehabilitering till vuxna cancerdrabbade. Vi är helt beroende av gåvor för att kunna finansiera vår verksamhet. Ju fler som stöttar oss, desto fler kan vi hjälpa. www.cancerrehabfonden.se

ETT RUM FÖR RO Du sover en tredjedel av ditt liv.

Gör det i ett sovrum som utstrålar lugn och harmoni.

En plats där du enkelt kommer till ro. Med hjälp av möbler, smart förvaring och mjuka textilier som kompletterar sängen får du till en fin helhet. Ett sovrum som du trivs i sover du gott i.

Just nu har vi Season Sale – fynda bland mänger av erbjudanden!

BORDSLAMPA MARC

319· (399:-)

KONTINENTALSÄNG ASPERÖ

15.995· (31.990·)

GARDINER FRÅN

MATTOR FRÅN

349·

Mer om jubileet på mio.se/60

129·

LOKRANTZ & CO

e Elsa ring 30.900 kr The iconic cross-over ring Carat: 0,5 ct diamonds Colour: TW Clarity: VS Cut: Round brilliant Metal: 18k white gold

Shop online at ebbabrahe.com or book a private appointment: info@ebbabrahe.com +46 708 131 306