Älskade Östermalm 4 2022 by Best of Stockholm / Innerstadsmagasinen / Royal Publishing Group AB

NR 04 20 22

BRYGGL UNCH MED

MATHIAS DAHLGREN M AT SPECI A L U T E

SOMM A R EN S DRYCK ER

HEME S T ER - S TOR GUIDE

SVERIGES BÄST KLÄDDE MAN

BOSS ÖPPNAR UPP

B A DMODE

TÄVLA OCH VINN SMYCKEN

stockholm nk plan 3, 08–762 81 60 bromma blocks, 08-29 59 88 www.newport.se

1600 M DESIGN 2

Malmviks gårdsväg 6 | Drottningholm | Sweden +46 (0)8 560 340 40 | www.ekeromobler.se | info@ekeromobler.se

1 Royal Botania. Calypso-serien kombinerar en klassisk stomme i teak med vadderade överdrag för en modern känsla.

2 Royal

Botania. Borden och stolarna i serien Exes blandar organiska x-formade linjer i gjuten aluminium med varm teak.

3 Grythyttan.

Bryggeriseriens klassiska siluett har stått för avkoppling och njutning i det fria sedan slutet av 1800-talet.

4 Gloster. Mistral-kollektionen

bildar vackra små öar av symmetriska kurvor,

mjuka dynor och sofistikerade detaljer.

FLYTTA UT Sommaren är äntligen här och vi kan umgås och koppla av utomhus, från tidig morgon till sen kväll. Hitta din nya utemöbelfavorit bland Europas främsta varumärken i vårt showroom eller kika in i vår webbshop. Varmt välkommen!

Malmviks gårdsväg 6 Vard 11–18 (mån – 20) Lör 10–16

Sön 11–16 Tel 08–560 340 40 www.ekeromobler.se

EXPLORE LOVE BOURGOGNE SINCE 1859

Två klassiska viner från en mästare i Bourgogne – Louis Jadot Nyanserat, fylligt och smakrikt

FYND! Allt om Vin nr 1/2022 Stora Vinguiden

Aftonbladet 11/3 2022

”Louis Jadot är en av de största, viktigaste och bästa producenterna i Bourgogne” Dina Viner Professional #376

Elegant Pinot som tydligt speglar sitt ursprung

FYND

wineaffair.se

Dina Viner Professional 2022-09

Nr 5798 Couvent des Jacobins Bourgogne Blanc 179 kr. 750 ml Alkoholhalt 12,5% Finns på Frankrike-hyllan

Nr 5283 Couvent des Jacobins Bourgogne Rouge 189 kr. 750 ml Alkoholhalt 13% Finns på Frankrike-hyllan

Att börja dricka i tidig ålder ökar risken för alkoholproblem

MAT & DRYCK

SIDA 24

FASHION FORWARD

SIDA 48

PROFILEN

SIDA 65

Mathias Dahlgren – skärgårdsliv

Fredrik Robertsson tog Metgalan med Storm

Alexander Abdallah – Årets bäst klädde man HEMESTER

Stor reseguide

I KYLHINKEN

SIDA 75

SIDA 136

Sommarens bästa drycker SIDA 147

TÄVLING

Vinn smycken

SIDA 157

VÄRDIGT I SOMMAR Begreppet På grönbeta är mer aktuellt än någonsin. Nu kan vi faktiskt resa på riktigt (iallafall i Europa), röra oss i princip obegränsat och träffa alla vi önskar. Pandemin verkar nu i princip avskaffad i hela Europa och är fritt fram att resa utan tester, prover och munskydd. Det är ju helt underbart, och för ett ögonblick känns det nästan hisnande, vad ska vi göra med alla dessa möjligheter? Många av oss är redan igång sedan länge med allt roligt som skjutits upp. Även om till exempel Arlanda och flyget i allmänhet inte har kommit ikapp ännu. Sen kom det lite annat i vägen som ett krig, SAS-kris, räntor….nej vi stoppar där, för alla våra personliga planer. En undersökning visar dock att de flesta trots allt satsar på ännu ett år med Hemester. I det här numret bjuder vi på en Hemester & resespecial som ska inspirera till allt från BBQ i trädgården till lite längre utflykter bortom landets gränser. För stjärnkocken Mathias Dahlgren hör Mat & dryck ihop med sommaren, vi har träffat honom på en klippa i hans älskade skärgård där han delar med sig av sina trevligaste mattips i sommar. Missa inte det. För att matcha all den goda maten som planeras har vi utökat sidor med sommarens bästa drycker där du förhoppningsvis hittar en och annan okänd juvel som du blir nyfiken på. Vi har även passat på att krydda upp det hela med glamour då innerstadens Fredrik Robertsson kom i blickfånget under vårens Met-gala. Missa inte vad som hände sen. Men innan vi lättar ankar för den här sommaren vill vi på redaktionen passa på att önska en riktigt härlig sommar med många glada skratt, nya och gamla bekantskaper och ett strålande väder. Vi ses igen 10 september.

Foto: Fredric Francke

P aul i n a Byl é n Che fre da kt ör

LEDARE

CHEFREDAKTÖREN REKOMMENDERAR

1. Poddkungen från Kungsholmen - Värvet firar 10 år! Så vad passar då bättre än att slå på avsnittet när han gästas av just kungen? 2. Vasastans pälsklingar är våra nya älsklingar. Lär känna Pepsi och Obi och ta del av deras bästa crossfittips. 3. Sommartider hej, hej - Chimi har öppnat en pop up på NK. 4. Missa inte Stockholms kulturfestival som går av stapeln 17 - 21 augusti.

REDAKTIONEN

PU B LI S H E R & A N S VA R I G UTG I VA R E Daniel Andersson Alm daa@almmoller.se

K E Y ACCO U NT M A N AG E R Karin Bondesson kb@almmoller.se

SA LE S & M A R K E TIN G D IR EC TO R Anita Wollroth aw@almmoller.se 073-901 63 20

G R A F I S K FO R M G I V N IN G Shanti Wannemark Shanti@almevent.se

E KO N O M I Monica Olsson mo@almmoller.se R E DA K TÖ R Nathalie Wänblad nw@almmoller.se A F FÄ R S UT V ECK LIN G SCH E F & PA R TN E R Johan Möller jm@almmoller.se

TR A F F I C

Iza Wolhardt iza@almevent.se

K E Y ACCO U NT M A N AG E R Boris Halfar bh@almmoller.se

A R T D IR EC TO R Tess Callervik tess@tessjdesign.com

CH E F R E DA K TÖ R Paulina Bylén pb@almmoller.se K E Y ACCO U NT M A N AG E R / M A R K E TIN G Therese Bergstrand tf@almmoller.se

NR 04

20 22

SVERIGES BÄST KLÄDDE MAN

BRYGGLUNCH MED

MATHIAS DAHLGREN M AT SPECI A L U T E

SOMM A R EN S DRYCK ER

HEME S T ER - S TOR GUIDE

SVERIGES BÄST KLÄDDE MAN

BOSS ÖPPNAR UPP

ALEXANDER ABDALLAH

DUK A UPP I PA R K EN

DRYCK E SGUIDE

TERMINALEN – KULTUR PÅ KAJEN

AO0422_I.indd 1

2022-06-02 16:54

L e nnar t We ibull

MET-GALANS MITTPUNKT

HEME S T ER

S TOR R E SE SPECI A L

SEME S T ER FRUKOS T

Sara Bille

HI T R E SER V I I SOMM A R

VÄ RV E T 10 Å R

L AG A OCH DUK A PÅ K LIPP OR N A

BLIQUE PÅ GÅRDEN

SV0422_I.indd 1

KRIM PÅ KUNGSHOLMEN

DINERA URBANT

BOKTIPS

2022-06-02 16:55

FOTO

MATILDA DJERF

S OMM A R MODE

S Ä S ONGEN S DRYCK ER

MER GLASS PÅ ODENGATAN

2022-06-02 16:56

ÅRETS LOOK

FREDRIK ROBERTSSON

LYFT LOOKEN MED SOLGLASÖGON

SS0122.indd 1

FOTO

HEME S T ER

M Y ROR N A S R EM A K E PÅ GÖTG ATA N

B A DMODE

TÄVLA OCH VINN SMYCKEN

Ea C z yz

UK0422_I.indd 1

FOTO

2022-06-02 16:57

Gu staf Pete rson

KO R R E K TU R Thomas Wiman A N N O N S KO O R D IN ATO R Iza Wolhardt M E DA R B E TA R E I D E T TA N U M M E R Sofia Ek, Sara Ericsson, Johan Möller, Johan Rydberg KO NTA K T Hantverkargatan 40, 11221 SO CI A L A M E D IE R #älskadeöstermalm, #skönasödermalm, #sagolikavasastan, #underbarakungsholmen SA K N A R DU D IN TID N IN G ? www.royalpublishing.sdr.se D I S TR IBUTI O N Frågor rörande vår distribution, kontakta SDR: 08-702 03 95

MAGA S INE T PUBLICE R A S AV ROYAL PUBLI S HING GROUP AB Utkommer 8 gånger om året till utvalda hushåll på Östermalm, Kungsholmen, Vasastan och Södermalm. Åsikter i denna publikation är antingen skribenternas eller de intervjuades och speglar nödvändigtvis inte den ansvarige utgivarens, redaktionens eller annonsörernas åsikter. Alla rättigheter är reserverade. Material i denna publikation får inte återges i någon form utan skriftlig tillåtelse av redaktionen. Redaktionen ansvarar endast för beställt material. För beställt material köper Royal Publishing Group AB all förfoganderätt. Redaktionell text och bilder i våra titlar lagras elektroniskt och publiceras på internet i en digital version av tidningen. Förbehåll mot detta måste göras av uppdragstagaren före publicering. Magasinet trycks på miljövänligt papper. Tävlingsdeltagare svarar själva för eventuell vinstskatt.

Lagom Design | www.lagomarbast.se

LU NDSBERGS SKOL A, EN IN V E STER ING FÖR FR A MT IDEN På Lundsbergs skola får du en utbildning i perfekt balans

Tillsammans med ett akademiskt fokus, lärarledd läxhjälp,

med studier från årskurs 9 fram till gymnasieexamen.

trygghet, en ömsesidig respekt och tolerans. Allt detta

Här får elever från hela världen en utbildning och

tillsammans med en rik och varierad fritid får du de bästa

boende i fullkomlig harmoni. Lundsbergs skola fokuserar

förutsättningarna för ditt kommande liv. På Lundsberg

bortom bra betyg och meritvärde för att erbjuda eleverna

lägger du inte bara grunden för dina framtida val. Du

kvalificerade intellektuella utmaningar. Detta görs med

bygger även livslånga relationer.

välutbildade lärare som är dokumenterat skickliga i sin yrkesutövning.

Välkommen till framtiden, Lundsbergs skola

www.lundsbergsskola.se Lundsbergs.skola.grundad.1896 lundsbergsinternatskola

A KT U E L LT

Mo d e

SOMMARENS DETALJER Vi fångar upp sommarens attribut av ﬂätade detaljer och stilrena accessoarer. Av Nathalie Wänblad

PRICKEN ÖVER I:ET Flowerdale Trilby Hat. Från Barbour,, 600 kr.

PÅ HÖG HÖJD Sandalett med ﬂätad ovansida. Från Steve Madden, 1 249 kr.

MOSSGRÖNT ÄR SKÖNT Grön linneklänning med bälte i midjan. Från Stenströms, 2 199 kr.

FLÄTAD NÄVER Eduards Accessories har utökat sin signaturkollektion Näver med Näver Bucket Bag. En klassisk modell i varumärkets ﬂätade design. Pris 4 600 kr.

AKTUELLT MODE 15

A KT U E L LT

D e si gn

SKÖNA DAGAR Nu laddar vi för ljus och uteliv. Häng med på några av årets största lanseringar, luta dig tillbaka och njut. Av Paulina Bylén

ÅRETS STÖRSTA LANSERING Hermès Homes största lansering i år är servisen Soleil d’Hermès i 24 delar av BenoitPierre Emery och Arielle de Brichambaut, här desserttallrik och kaﬀekopp med fat.

BLÅA DAGAR Blå glaskanna Pitcher av Kaj Franck från Iittala, 849 kr. PÅ SKUGGSIDAN Skydda dig från solens starka strålar med Skyros solparasoll från Jotex, 1 299 kr.

SLAPPNA AV Parkera dig på stranden med den ihopfällbara solstolen Mini från Åhléns, 299 kr.

16 AKTUELLT DESIGN

MILLE NOTTI + MORRIS Ett av årets mest spännande textilsamarbeten för sovrummet står Mille Notti och Morris & Co för. Här grön kudde Pimpernel, från 395 kr.

Vill du veta mer om produkten?

Köp en resväska och få gratis personalisering – börja din resa från en Samsonite butik: Linnégatan 27, Stockholm | Tel 08-66 185 85 Täby Centrum, våning 1, Täby | Tel 070-555 31 82 Westfield Mall of Scandinavia, våning 1, Solna | Tel 08-47 05 194

A KT U E L LT

Mat & d r yck

SMAK AV SOMMAR Välkomna sommaren med jubileumsbubblor, smakhöjare och iskalla aromer. Av Sara Ericsson

PACKA PICKNICKKORGEN Maxa sommarens picknick med praktiska och läckra detaljer från Newports nya sortiment.

LYXI G A S T R U TA R Äntligen ﬁnns 3 Vännerglassen i exklusiva glasstrutar. Vad sägs om kolasås och havssalt, choklad och vaniljnougat eller pistage? Cirkapris 30 kr styck.

KUNGLIGT BUBBEL Drottning Elizabeth firar 70 år på tronen med ett pampigt platinajubileum. Självklart har ett engelskt mousserande vin tagits fram för att markera firandet. Flaskans design är inspirerad av guldbrodyren på drottningens kröningsklänning som hon bar 2 juni 1953. Bubblet finns att köpa på royalcollectionsshop.uk och kostar 399 kr.

STJÄRNGLANS IKÖKET Tareq Taylor lanserar en modern och mångsidig kollektion köksredskap. Bland annat ett salt- och pepparkvarnset tillverkade av akaciaträ, Himalaya, 799 kr.

ADDERA SMAK Smör har en unik förmåga att locka fram smaker från andra ingredienser. Addera i matlagningen för extra smaksensation. Butter ﬁnns i smakerna tryﬀel, black garlic, café de Paris, gremolata och chipotle. Från Swedish Culinaire Food, cirkapris 56 kr.

18 AKTUELLT MAT & DRYCK

Klassisk finess från Provence! Ett rosévin av klass, med smak av vild persika, röda vinbär och citrusfrukter.

Domaines Ott hör till de främsta i Provence. Här förvaltar Christian och Jean-François Ott tre egendomar vars vackra vingårdar bjuder på mångfald, unika förutsättningar och personlig charm. Vinerna från Domaines Ott produceras i samarbete med vinmakarteamet från champagnehuset Louis Roederer.

By.Ott Rosé, 2021 Artnr 90306 | Alk. 13% 750 ml | 189 kr Finns i fler storlekar i beställningssortimentet: 1500 ml, 399 kr 3000 ml, 959 kr

Alkohol i samband med arbete ökar risken för olyckor

A KT U E L LT

Kul t ur

UPPTÄCK En signerad champagneflaska för 35 000 kronor, årets skulptur på Djurgården och sommar på Julita gård. Vi tipsar om några av månadens guldkorn. Av Paulina Bylén

Jeppe Hein, 2022 Foto: Jan Strempel

AKTUELL X 2 Den danske konstnären Jeppe Heins är högaktuell, dels med den nya utställningen ”Vem är du egentligen?” på Moderna Museet, dels har han designat ett limiterat antal Jeroboam-flaskor champagne Ruinart Rosé med tillhörande trälåda utifrån hans konstfilosofi om att kombinera gastronomi med konst. Jeppe arbetar ofta med våra sinnen och vårt inre välmående. Flaskan kommer i 25 signerade och numrerade exemplar med prislappen 3 500 euro varav det kommer finnas ett exemplar till försäljning i Sverige. Utställningen pågår fram till den 28 augusti.

KONST MED FART Wind Sculpture in Bronze av Yinka Shonibare CBE är årets skulpturtillskott i Skulpturparken på Djurgården. Varje år förvärvar Prinsessan Estelles Kulturstiftelse en skulptur som placeras i parken.

Foto Peter Segemark/ Nordiska museet

JULITA GÅRD Nu öppnar Nordiska museets slott och gårdar dagligen från 1 juni till 31 augusti med visningar, öppna utställningar och historiska miljöer. Andra aktiviteter under sommaren är bland annat traditionsenligt midsommarfirande, temavisningar och familjevisningar. Julita gård ligger i hjärtat av Sörmland vid sjön Öljaren utanför Katrineholm. nordiskamuseet.se/slott-gardar

20 AKTUELLT KULTUR

Gå in på tt sshl.se för a n, la o besöka sk k av få en försma eller internatlivet ansök direkt

Ge ditt barn allt internatlivet erbjuder och det bästa med livet hemma SSHL erbjuder utbildning i toppklass med engagerade lärare och stöd vid läxläsning. Här finns ett brett utbud av roliga fritidsaktiviteter och ett andra hem med trygg vuxennärvaro. På SSHL knyter eleverna nära vänskapsband och kontakter för livet. Från hösten 2021 erbjuder vi veckointernat där eleven åker hem på veckosluten. Då vardagen på internatet fyllts av studier och fritidsaktiviteter får ni i familjen utrymme för gemensam kvalitetstid under helgen i stället. Gå in på sshl.se och boka ett platsbesök eller en virtuell rundvandring. Välkommen till det bästa av internatlivet!

På SSHL erbjuder vi även IB-programmen

A KT U E L LT

Man

ÅTERVUNNA ATTRIBUT Backa bandet och återanvänd för en hållbar stil – och sommar. Av Nathalie Wänblad

STILSÄKER SOMMAR Grafiska mönster och starka färger genomsyrar COS sommarkollektion – givetvis med den stilmedvetna minimalism som kännetecknar varumärket. Klassiska sommarmaterial som linne kombineras med tidlösa silhuetter för en stilsäker sommar.

PSSST! Ni har väl inte missat att Broadway & Sons (äntligen) har öppnat en butik i Stockholm? Vintagebutiken som i mångt och mycket anses vara världsledande när det kommer till vintagekläder och militärt överskott. Butiken grundades i Göteborg 1982 av David Asseraf och har sedan dess skapat ett sällsynt utbud av vintage militär-, arbetskläder, sportkläder och läderkläder samt accessoarer, oavsett om du letar efter deadstock, WWII-jackor och skjortor, Levi’s 501 denim eller kraftigt antika biker- och flightjackor. Broadway & Sons öppnade i början av maj på Hornsgatan 64 B.

22 AKTUELLT MAN

ESPRESSO SHOES Minns ni att Andreas Weinås färgade sina skor med espresso? Nu har Nespresso tagit den innovationen till nästa nivå. Tillsammans med det franska skovarumärket Zèta har de tagit fram skomodellen RE:GROUND där varje par skor innehåller återvunnen kaffesump motsvarande tolv koppar espresso. Kaffesumpen har integrerats i såväl detaljer av veganskt läder som i sulorna. Resterande delar av skon består av 80 procent återvunna och hållbara material då Zèta som grundats av Laure Babin har ambitionen att erbjuda skor med netto noll klimatavtryck. Obs! Limiterad upplaga – så först till kvarn!

Barbour Flagship Store Kungsgatan 33 Stockholm

24 PROFILEN MATHIAS DAHLGREN

Mat för ljusa tider

Semesterfrukost, brygglunch, grillmiddagar och fester under ljumma sommarkvällar. I hyllade kocken Mathias Dahlgrens nya kokbok ”Mat i sommartid” är det fullt fokus på den ljusa tiden på året. Av Paulina Bylén Foto Lennert Weibull

PROFILEN MATHIAS DAHLGREN 25

S C U L P T E D H OM E S P EA K E RS . N OW I N ST E R E O.

BANG & OLUFSEN BROMMA BLOCKS. Ulvsundavägen 185 C. 168 67 Bromma. Tel: 08-640 00 04. Bromma@beostores.se

Beosound Balance

BANG & OLUFSEN STUREGALLERIAN. Sturegallerian 20. 114 46 Stockholm. Tel: 08-611 60 30. Sture@beostores.com

PROFILEN

Mat h i as D ah l gr e n

Vilket recept från boken är din personliga favorit? – Avokadotoasten som vi gör på Overseas by Mathias Dahlgren på Maldiverna är en höjdare. Sen svårslagen sommarfrukost helt enkelt. Vad är det med Östermalm som du uppskattar? – Jag trivs i att bo i lugna kvarter, dessutom har jag en del trevliga grannar som jag uppskattar att umgås med. Det ger en fin gemenskap och småstadskänsla mitt i stora staden. Sedan är det bra läge för mig både om jag ska ut ur stan med bil eller in med cykel. >>

I Mathias Dahlgrens nya kokbok Mat i sommartid är det förenkling som gäller. Njutning, närvaro och sköna outdoor-uppleveleser tar plats på första bänk. Maten och recepten är många gånger enkla juveler skapade för att lyfta helheten. Även om sommaren står i centrum tar Mathias Dahlgren med oss på en matresa från dagen efter Valborg till när kvällarna börjar mörkna igen och båten måste upp ur sjön. Den här boken är samtidigt en hyllning till Mathias mormor som han tillbringat många somrar tillsammans med och som format honom som person och inspirerat till matlagning. – Även om jag älskar sill, jordgubbar, skogspromenader och den romantiska bilden av sommaren i Sverige så är det ju egentligen inte jag. Sanningen är att jag har haft lite svårt att följa de redan upptrampade stigarna och i stället valt en egen väg. Jag tänker att den här boken ska bli en ny stig i sommar att vandra tillsammans med mig, säger Mathias Dahlgren.

MATHIAS KVARTERSFAVORITER Restaurang Sparrow Bistro, Birger Jarlsgatan 26A Butik Bruun blommor, Karlavägen 72A Plats Humlegården

PROFILEN MATHIAS DAHLGREN 27

PROFILEN

Flädersoda

”En fräsch, läskande sommardrink. Hoppar man över fläderlikören är den även lämplig för barn och nykterister. Kul om alla får något gott i glasen.”

Så här gör du Blanda kallt kranvatten och flädersaft till önskad smak. Fyll en sodastreamflaska. Fyll ett eller flera glas med iskuber. Lägg i svartvinbärsblad och citronskivor. Häll i en skvätt fläderlikör och toppa upp med kolsyrad flädersaft. Tips! Har du ingen sodastreammaskin kan du blanda saft och club soda i stället.

sk akti ka r p I flas halv

Mat h i as D ah l gr e n

Bra tilltugg att ha hemma -Lättsaltade potatischips -Gordaloliver och Kalamataoliver -Torrostade jordnötter -Serranoskinka och andra lufttorkade charkuterier -Parmesanost, en rejäl bit -Baguette + olivolja -Comté, Appenzeller, fetaost -Kaviar (störrom) och Finn crisp -Hel saltgurka, smetana och honung -Pommes frites och majonnäs

Ole dole

Dopff

Friska franska bubblor framställda med samma metod som champagne. Hållbart tillverkad med elegant smak av kex, nougat och mogna gula äpplen.

Dopff Brut Cuvée Julien Ursprung: Frankrike Artikelnr: 7410 Pris: 79 kr (375 ml)

Expressen, 4 februari 2022

Bra köp!

Allt om Mat, juli 2021

www.validwines.se

Alkohol i samband med arbete ökar risken för olyckor. 28

Sälj där du gör din bästa affär Vi hjälper dig att sälja konst, design, antikviteter, klockor och smycken till marknadens bästa priser. Inlämning pågår till Bukowskis auktioner. Gör en enkel och smidig värdering online, besök våra kontor eller kontakta oss för en fri försäljningsvärdering i hemmet. Läs mer på bukowskis.com.

Arts & Business PART OF THE BONHAMS NETWORK

Malou Haglund 0727–33 27 20 malou.haglund@bukowskis.com Peter Aspelund 0733–12 10 99 peter.aspelund@bukowskis.com

PROFILEN

Tagliata på grillad t-benstek 4 portioner

2 gula lökar 4 paprikor 2 t-benstekar à 400 g 100 g parmesanost i bit 50 g rucola 1 citron, i klyftor 1 baguette olivolja flingsalt och nymald svartpeppar

Mat h i as D ah l gr e n

Så här gör du Tänd träkolsgrillen. Skala och halvera lökarna på mitten. Grilla lök och hela paprikor tills de börjar mjukna och har fått fin färg. Lägg upp de grillade grönsakerna på en tallrik, täck med folie och låt stå. Salta och peppra köttet och gnid in båda sidor med lite olja. Grilla varje sida i ett par minuter över den varma glöden så att köttet får en fin yta. Eftergrilla vid sidan av glöden tills innertemperaturen är 58 grader vid benet. Lyft bort köttet och låt det vila i 5 minuter. Dela och kärna ur paprikorna. Plocka sönder lökarna i ringar. Hyvla parmesanosten tunt. Skär köttet i skivor. Arrangera kött, grillade grönsaker, rucola och parmesanost på en skärbräda. Krydda med flingsalt och peppar och bjud citronklyftor och baguette till.

PROFILEN MATHIAS DAHLGREN 31

PROFILEN

Tunnbrödsklämma med rökt fisk

Sveriges mest prisade kock

at i so mma

Mathias Dahlgren är bland annat den enda svensk som har tagit guld i kock-VM, Bocuse d’Or. I dag driver han restaurangerna Rutabaga och Matbaren på Grand Hôtel i Stockholm, rågbrödsbageriet Green Rabbit i Stockholm samt Overseas by Mathias Dahlgren på Maldiverna. Han har också skrivit

athias

rtid a vM D nnier

ahlgre n (Bo

”Att göra en klämma av tunnbröd, det vill säga lägga något gott mellan två brödbitar är en personlig favorit. Det kan vara rökt fisk, hackat ägg, rå lök, smörgåskrasse, lite dillmajonnäs, lite kall skivad kokt potatis och smör. Man tar helt enkelt det man har och gör sin egen kombination. Rökt fisk är tacksamt att ha i kylen eftersom hållbarheten är lång, så när det plötsligt dyker upp ett tillfälle ligger den där färdig att användas.”

Mat h i as D ah l gr e n

)

Fakta

Välkommen till Riddarhuset Adelns palats i Gamla stan

sommaröppet 27 juni–12 augusti måndag till fredag kl. 10.00–13.00

Upplev adelns historiska arv: • • • •

Riddarhussalen med 2 332 vapensköldar Vackert vapenporslin Porträttgalleriet i Lantmarskalksvåningen Mini-utställning: Adliga entreprenörer och innovatörer under 400 år

Entré: 60 kr (40 kr pens./stud.) riddarhuset.se

DET HÄNDER

Run t h ö r n e t

ÖSTERMALM Yoga Girl, sommarklubben Holken, Tommys nya stol och Boss återöppning på Biblioteksgatan. I sommar är det full fart i kvarteren. Av Paulina Bylén

TUSENTALS YOGAMATTOR RULLAR UT PÅ STADION

Yoggirl är gäst på Consciousminds

20 augusti fylls Stockholm Stadion med yoga- och wellnessfantaster för att uppleva yoga i arenaformat. Festivalen bjuder på en mix av yoga, meditation, inspiration och livemusik samt chansen att utöva yoga tillsammans med Yoga Girl, en av världens starkaste yogaprofiler (med ursprung på Östermalm). – Att få komma hem och göra det här känns såklart speciellt. Att yoga tillsammans med så många ger så mycket tillbaka, säger Rachel Braathen/Yoga Girl. Förutom yoga blir det breathwork, meditation, det senaste inom hälsa och välmående samt artister, mat & dryck, workshops och mycket mer. consciousminds.se

BOSS ÖPPNAR NYRENOVERAD FLAGGSKEPPSBUTIK Hugo Boss återöppnar sin nyrenoverade flaggskeppsbutik på Biblioteksgatan i 503 kvadrat med panoramafönster. En rymlig sittgrupp erbjuder besökare ett utrymme att i lugn och ro utforska de senaste kollektionerna, samt ett speciellt framtaget bord, med en inbyggd skärm, som ger möjligheten att skapa en personlig look vilket ytterligare berikar kundernas varumärkesupplevelse. Finns på NK Parkadens entréplan.

34 RUNT HÖRNET ÖSTERMALM

Gör dig redo för sommaren med

DET HÄNDER

AIRAS NYA STOL Tommy Myllymäki, kock och ägare till Michelin-stjärnerestaurangen Aira på Biskopsudden, ville höja helhetsupplevelsen i barområdet och ringde upp sin vän designern Jens Faber och förelog att de tillsammans skulle ta fram en helt ny stol. Fåtöljen är nu på plats och tillverkas hos möbelföretaget Källemo och går att beställa för att förgylla det egna hemmet. Besök Aira för att provsitta och njuta av en av Östermalms bästa restaurangupplevelser. aira.se

36 RUNT HÖRNET ÖSTERMALM

Run t h ö r n e t

MORA, ZORN ELLER TOMTELANDSPAKET Logi i 2 nätter i delat standard dubbelrum inkl. frukostbuffé 2rätters middag (för och varmrätt) båda dagarna, vårt erkända kök med omskrivna kockar ger en smakupplevelse med lokala råvaror som bas. Välkommen på en kulinarisk resa i Mora och Dalarna. Diplomerad sommelier assisterar. Besök dalahäst tillverkning i Nusnäs. Entré till relaxavdelningen båda dagarna. EXEMPEL PÅ AKTIVITETER: Gustav Vasa middag: enligt recept och tillagning på medeltida vis Zorn middag: vi har recept från den tiden Anders Zorn hade bjudningar i vårt hus. Dryckesprovningar: allt från lokala öl till ädla drycker från vita och röda druvor, örter och bär. TIPS PÅ UTFLYKTER: Zornmuseet, Nils Olssons Dalahästar, Vasaloppsmuseet, Morakniv Concept Store, Porfyrmuseet, Wasamonumentet (källaren där Gustav Vasa gömde sig), Vattnäs konsertlada, Storstupet, Helvetesfallet och Slipstensmuseet. Ej bokningsbart under jul, nyår samt vasaloppsveckorna (vinter/ sommar).

0250-59 26 50 • morahotell.se

LÄS MER PÅ www.morahot ell.se

DET HÄNDER

Run t h ö r n e t

SOMMARKLUBBEN HOLKEN PÅ MOOD Nu är Holken sommarklubb signerad ChouChou i full gång med musik och underhållning i fokus. Klubben är belägen på takterrassen i anslutning till MOOD Stockholms restaurang och håller öppet till klockan 03.00 onsdaglördag. Uteserveringen är öppen sju dagar i veckan och har en växtbaserad meny kompletterad med ett imponerande utbud av drycker. moodstockholm.se

PANTON PÅ SIBYLLEGATAN Bli inspirerad i Montanas nya flaggskeppsbutik på Sibyllegatan 21. Här hittar du bland annat en av våra favoriter, den smarta, lättplacerade och samtidigt eleganta designhyllan Wire i grönt av Verner Panton, som också fungerar som sidobord, 1 526 kr, Top 1 000 kr. montanafurniture.com/sv

38 RUNT HÖRNET ÖSTERMALM

BILJETTER PÅ BALTICSEAFESTIVAL.COM ANVÄND RABATTKOD FESTIVAL 20% på ordinarie pris till och med 31 juli. Rabatten gäller i mån av plats och kan inte kombineras med andra rabatter och erbjudanden.

25 AUGUSTI 18.00 Östersjön – därför ska vi bry oss! Scensamtal.

19.30 Med Malin Broman runt Östersjön Malin Broman tar med sig Pekka Kuusisto och musiker ur Radiosymfonikerna på en musikalisk resa runt Östersjön. Biljettpris 200-500:-.

26 AUGUSTI 19.00 Gidon Kremer och Kremerata Baltica

19.00 Esa-Pekka Salonen & Mahlers tvåa Östersjöfestivalen firar 20 år med en jubileumskonsert. Mahlers Symfoni nr 2 med Sveriges Radios Symfoniorkester, Radiokören, Eric Ericsons Kammarkör, dirigent Esa-Pekka Salonen, sopranerna Nina Stemme och Miah Persson. Biljettpris 350-600:-.

1 SEPTEMBER 19.30 Vasas skulpturprakt Föreläsning på Vasamuseet.

En afton med den Grammy-vinnande ensemblen Kremerata Baltica, en av Europas mest framstående ensembler. Baltisk musik och Schuberts ”Winterreise” arrangerad för violin och stråkorkester står på programmet. Biljettpris 350-600:-.

20.30 Barockt med L’Arpeggiata

27 AUGUSTI 19.00 Silent Earth

2 SEPTEMBER 17.30 Hoppet lever – vägar till en hållbar framtid

Rachmaninovs mäktiga andra symfoni och Sverigepremiären för Karin Rehnqvists ”Silent Earth”. Med Sveriges Radios Symfoniorkester, Radiokören och stjärndirigenten Dima Slobodeniouk. Biljettpris 200-500:-.

Den franska tidig musik-ensemblen L’Arpeggiata med sin konstnärliga ledare Christina Pluhar gästar Östersjöfestivalen i en stämningsfull konsert i Vasamuseet. Biljettpris 350-600:-.

Scensamtal.

19.00 Lovsång till kärleken med Radiokören och Putniņš

28 AUGUSTI 19.00 Víkingur Ólafsson & Mozart

Ett a cappellaprogram med stora klanger tillsammans med Radiokören och chefsdirigent Kaspars Putniņš. Biljettpris 200-500:-.

Den isländske pianisten Víkingur Ólafsson är tillbaka i Berwaldhallen i en solorecital med tolkningar av Mozart och dennes samtida kolleger Galuppi, Cimarosa och C. P. E. Bach. Biljettpris 200-500:-.

3 SEPTEMBER Familjedag för alla åldrar

31 AUGUSTI 17.30 Östersjöfestivalen 20 år – musiken, miljön och mötena Scensamtal.

I samarbete mellan Sjöhistoriska museet och Berwaldhallen. Skattjakt, segling, skaparverkstad och mycket mer. Två föreställningar i Berwaldhallen med Cirkus Cirkör väver ihop nycirkus med kammarmusik från Östersjöregionen. Biljettpris Barn: 90:-. Ordinarie: 160:-.

DET HÄNDER

Run t h ö r n e t

CHIMI POP UP PÅ NK Det svenska solglasögonmärket Chimi öppnar pop-up på NK Stage i Stockholm i sommar. Chimi Eyewear är ett svenskt solglasögonvarumärke grundat 2016 av Charlie Lindström och Daniel Djurdjevic. Chimi erbjuder solglasögon med hög modegrad anpassade för att ”matcha färgstarka människors liv”.

GRÖNSKANDE PADELOAS Courtside by Fiore är restaurang Fiore på Narvavägens sommarkoncept på Central Padel Nordic Club (CPN) på Madängsgatan 12 i Norra Djurgårdsstaden. Menyn är inspirerad av padelns hemland Spanien, med rätter tillagade på närodlade ekologiska råvaror. Nytt för i år är även de sex nya utomhusduscharna. Padeloasen i Norra Djurgårdsstaden är CPN:s flagshipanläggning med tio utomhusbanor som uppmuntrar till avkopplande häng i loungeområdet efter spel. cpn.club

40 RUNT HÖRNET ÖSTERMALM

I SAMARBETE MED

St ur e gal l e r i an

FRÅN MIG TILL DIG Lyxen att få välja själv

Med Sturegallerians presentkort kan du, eller någon du vill skämma bort välja ut den perfekta gåvan själv. Botanisera bland matupplevelser, livsstil och välbefinnande. En välgörande ansiktsbehandling, ett par nya klackar till midsommarfesten eller en gastronomisk matupplevelse? Bästa presenten är att få välja själv. Just därför är Sturegallerians presentkort också den perfekta presenten när du vill skämma bort någon du tycker om. Presentkortet köper du i automaten i Sturegallerian (precis vid Sturebaren) där du kan fylla på kortet med upp till 2 500 kr. Saldot går sedan enkelt att se i automaten, på sturegallerian.se/presentkort eller genom att scanna presentkortets QR-kod. Presentkortet är giltigt i ett år efter inköp och gäller i de flesta av Sturegallerians butiker och restauranger. Så släpp all ångest över vad du ska ge bort – den bästa presenten är ändå att få välja själv! Läs mer om våra presentkort på sturegallerian.se

TÄVLING! Nu har du chansen att vinna ett presentkort värt 1 000 kr i Sturegallerian. Allt du behöver göra är att gå in på Älskade Östermalms Instagram @alskadeostermalm och leta upp tävlingen i flödet. Tagga en vän som du vill spendera en dag i Sturegallerian med och ta chansen att vinna ett presentkort till ett värde av 1 000 kr. Aktuella tävlingsvillkor är angivna i inlägget.

Lycka till!

I SAMARBETE MED STUREGALLERIAN

Illustration (detalj): Bertil Almqvist, 1950.

Jubileumsutställning vårsalong 100 år 20 maj–21 aug 2022 Jubileumsutställningen visar ett axplock ur Vårsalongens digra historia och samlar många av de konstnärer som någon gång deltagit på salongen genom åren. Ett härligt spektakel från dåtidens mästare som Sigrid Hjertén, Einar Jolin och Sven X-et Erixson till några av vår tids mest folkkära konstnärer som Lars Lerin och Lena Cronqvist. Plats: Djurgårdsvägen 60. Läs mer på liljevalchs.se

Run t h ö r n e t

Björn Ulvaeus, Ida Breimo. Foto: Karin Törnblom / Zap PR

DET HÄNDER

PIPPI PÅ CIRKUS Cirkusmusikalen Pippi på Cirkus är baserad på Astrid Lindgrens berättelse om när Pippi Långstrump, Tommy och Annika gick på cirkus och träffade cirkusprinsessan miss Carmencita, lindanserskan Elvira och världens starkaste man Starke Adolf. Föreställningen har premiär 1 juli på Cirkus på Djurgården och spelas fram till 14 augusti. Det blir en ovanlig och sprakande föreställning med cirkusregi av Cirkus Cirkörs konstnärliga ledare Tilde Björfors. Tillsammans med Björn Ulvaeus har Maria Blom och Tilde Björfors skrivit föreställningens manus. pippicirkus.se

RUNT HÖRNET ÖSTERMALM 43

EN TIDLÖS KLASSIKER från familjefirman DUFOULEUR FRÈRES Beaujolais Royal gjorde sin debut på systembolaget redan 1955. Med sin runda och mjuka smak har den varit en favorit sedan dess. Servera gärna vinet lite svalt, omkring 14 grader, till sommarens härliga bufféer. B E A U J O L A I S R O YA L A R T N R : 5 4 0 8 A L K : 1 2 , 5 %

Relax! Relax Riesling har funnits i mer än 21 år på den svenska marknaden! Vinet har en druvig smak med ﬁn sötma, inslag av gråpäron, melon och citrus.

Betyg: 5 av 5 poäng!

Boxtoppen 2021

89:– 75 cl

54:– 37,5 cl

4 /5

BOXTOPPEN.SE 2020

4,7/5

V I N G U I D E N . C OM 2020

Serveras svalt, gärna till ﬁsk och asiatiska rätter.

Art 7230 Alk 8,5 % www.moestue.se

69 kr www.moestue.se

DET HÄNDER

Run t h ö r n e t

KUNGSHOLMEN En vinnare – och två jubilarer! Vi kan inte annat än höja våra glas i beundran, och samtidigt passa på att skåla för en underbar sommar på Kungsholmen. Av Nathalie Wänblad

ÅRETS LOOK

Fot o: Le onar d Gr e n

Vi säger stort grattis till influencern och Kungsholmsbon Matilda Djerf som vann Årets Look på årets upplaga av Elle-galan. Juryns motivering löd enligt följande: ”Stilsäker modeinfluencer som omvandlat sociala medier till en power-business, med egna modemärket Djerf Avenue som kännetecknas av etisk och hållbar produktion. En sann entreprenör som inspirerar med sin naturliga beauty-look och skandinaviska, minimalistiska stil.” Vi kan inte annat än hålla med – vilken stjärna!

SPÄNNANDE SOMMARLÄSNING

Deckardrottningen Sofie Sarenbrants senaste (och tionde!) bok om kriminalinspektören Emma Sköld tar sin början på Västerbron och bygger spänning från första sidan. Sofie Sarenbrants signum är att på ett lika unikt som skickligt sätt väva in aktuella och känsliga samtidsfrågor i handlingen, däribland ämnen som människovärde, fördomar och filicid. Senaste boken Själsfränden är på intet sätt ett undantag.

F ot o : Ma g nu s R ag n v i d

”Stockholms stad breder ut sig som en kuliss med sina sprakande höstfärger. En slående utsikt, tills kriminalinspektör Emma Sköld stannar med blicken på en kvinna som balanserar på fel sida om räcket på Västerbron.”

RUNT HÖRNET KUNGSHOLMEN 45

DET HÄNDER

Run t h ö r n e t

PODDKUNGEN!

MER OM KRISTOFFER OCH VÄRVET Kristoffer Triumf arbetade tidigare som skribent på Nöjesguiden, under åren 1994 och 1998, därefter som copywriter på webbyråer och år 2007 vann han ett guldägg för sitt arbete med Absolut Vodka. Efter flera år i branschen sadlade han om och började istället arbeta med tv där han bland annat arbetade som redaktör för Filip och Fredriks program Breaking News. Kristoffer Triumf har även varit programledare för UD-podden, regeringens enda officiella podcast. I mars 2012 sändes det första avsnittet av Värvet och hyllningarna lät inte vänta på sig. År 2013 nominerades Kristoffer Triumf till Stora Journalistpriset i kategorin Årets förnyare för sitt arbete med Värvet. År 2021 nominerades han till Guldörat i kategorin Årets intervju. I dag har Värvet över 100 miljoner streams.

46 RUNT HÖRNET KUNGSHOLMEN

F ot o : J ohn G ut he d

Under de senaste tio åren har han intervjuat en och annan storhet – inte minst vår egen kung Carl XVI Gustaf. I år firar Kungsholmsbon Kristoffer Triumfs podd Värvet tio år. Och det firar vi så klart med att klicka hem hans, eller kanske rättare sagt, Värvets nya frågespel. I Värvet: Ett socialt spel hittar du en mängd festliga, fascinerande och filosofiska frågor, givetvis inspirerade av de frågor som Kristoffer Triumf brukar ställa i podden. Perfekt för dig som vill öva intervjuteknik under semestern – eller vill ta vännerna på pulsen. Oavsett vilket lär samtalen bli både givande och djupa.

PROFILEN

Fr e d r i k Ro be r t sso n

I globalt blickfång Böljande kreationer i alla dess former, som konstverk och alltid utöver det vanliga. I år peakar intresset för Stockholms modekreatör extra allt. Fredrik Robertsson orsakade stor uppståndelse när han dök upp i en spektakulär Iris van Herpen-kreation på årets Met-gala. Av Paulina Bylén Foto Ea Czyz

48 PROFILEN FREDRIK ROBERTSSON

PROFILEN FREDRIK ROBERTSSON 49

Bara på

STUREGALLERIAN MOULES FRITES TURES

KJOL & SWEATSHIRT ELLA&IL

GOLF ALBA GOLF

PROFILEN

Fr e d r i k Ro be r t sso n

Aldrig tidigare har vi sett mode som i denna minst sagt uppseendeväckande och personliga kreation. Det var under årets Met-gala i New York med temat ”Gilded Age” Fredrik Robertsson som enda inbjudna svensk dök upp på röda mattan iförd en spektakulär laserskuren skapelse signerad Iris van Herpen. DÅ exploderade sociala medier och alla ville veta som dolde sig bakom denna minst sagt häpnadsväckande kompositon. Fredrik blev förväxlad med Oscarsvinnande skådespelaren Jared Leto och ryktet färdades med blixtens hastighet. Hur var det att uppleva Met-galan och uppståndelsen kring din person på plats? – Det var nog något jag aldrig mer kommer att uppleva. Det var en sak att uppleva galan, röda mattan och se alla kända personer på plats. Galan är så ouppnåelig och ikonisk. Men när det sen blev förvirring kring mig som gäst och förväxlingen med Jared Leto blev intresset från media enormt. New York Times rättade sen förvirringen ett par timmar senare, och dåT-shirt blev det istället ”Vem är denne man?” Så det tog aldrig slutStylein och jag tror över 300 medier skrev om detta globalt. Jag har aldrig upplevt ett sånt tryck kring min person. >>

M Seger_Annons_154x115mm.indd 1

2021-03-10 20:49

Helsingfors bubblar av sommar Ät på sköna restauranger. Besök spännande museer och stadsdelar. Utforska skärgården. Låt Helsingfors överraska dig!

PROFILEN

Fr e d r i k Ro be r t sso n

Vi såg ju dig utifrån: kostymen, karaktären, men hur var det att titta ut ur den karaktären som Fredrik? – Det var såklart fantastiskt. Jag spelar egentligen ingen roll utan jag är alltid Fredrik, oavsett plats eller klädsel. Såklart blir fokus på kläder och smink snarare än mig som person när man klär sig som jag väljer att göra – men jag är alltid mig själv. Jag är ju inte en artist eller skådespelare som kanske har ett offentligt ansikte och ett privat. Jag har bara mitt privata jag. Att inse att jag faktiskt varit på denna fest, gala och event som jag bara drömt om är overkligt. I dag känns det som en dröm. Hände det verkligen? Vad har hänt efter galan, har din mejlkorg svämmat över? – Det blev ett enormt tryck efter galan. Så pass att jag var tvungen att stänga av min telefon vilket jag aldrig gör. Men jag hade över 18 000 DMs på Instagram, 200 olästa mail och sms:en haglade in. Allt under 48 timmar och allt från intervjuförfrågningar, till sura Jared Leto-fans, till samarbetsförfrågningar, jobb, privat. Mest kärlek, lite hat. >>

Vid södra Mälaren, ca 70 minuter från Stockholm.

Välkommen till

Sundbyholms Slott

Vacker slottsmiljö vid södra Mälaren där Bonde Söker Fru har spelats in under 14 säsonger. Ett fyrstjärnigt hotell med slottsrestaurang, festvåning och konferenslokaler. www.sundbyholms-slott.se/konferens/

Konferens & Fest med aktivitet KONFERENS, WEEKEND, FEST & BRÖLLOP

Sommarpaket: 25/6-13/8 Vandrings-, Cykel- & Kanotpaket Winnerbäck & Diggiloo I höst blir det åter Interaktiva Mordweekends, våra ordinarie Slottspaket, Vardagslyxpaket, Skaldjursweekends och Champagnefredagar.

info@sundbyholms-slott.se

016 - 42 84 00

Miljömärkt med Svanen N VA

ENMÄRK

E T

Aktiviteter & temamiddagar: 1700-tals maskeradbal, agentfest, vikingamiddag, skattjakt, ponnytrav med mera.

Weekendpaket www.sundbyholms-slott.se/weekendpaket/

111 rum 235 bäddar

Sundbyholms Slott AB 3055 0312

PROFILEN

Fr e d r i k Ro be r t sso n

Att ikläda dig spektakulära kreationer har ju blivit din nisch, om du jämför dina tidigare looks/kostymer med denna, vad är skillnaden? – Haha, ja det har väl det. Jag älskar mode. Jag älskar hur mode kan påverka människor. Att jag, som samma person, beroende på vad jag har på mig kan bli bemött helt annorlunda. Det fascinerar mig. Min stil har öppnat så många dörrar, skapat så mycket hat, kärlek, inspiration. Unga killar skriver att dom vågar ha på sig en kjol för att jag har det. Det är mäktigt vad mode påverkar oss alla. Varför jag syns i spektakulära kläder är enbart för att jag älskar kreativiteten hos designers och desto galnare vision – desto mer kär blir jag i ett plagg. Vad är det med storstilade kostymer som du personligen uppskattar? – Den vanligaste missuppfattningen om mig är att jag har på mig ”storstilade kostymer” för att jag vill ha uppmärksamhet. Det stämmer inte. Hade jag fått bestämma och orkat hade jag haft på mig dessa kläder varje dag i Stockholm. Jag bjuder gärna på show när det är läge, men jag orkar inte i vardagen. Jag älskar design, kreativitet, mode och konst. Mina plagg är en kombination av allt detta. Det är bärbar konst, skapad av de bästa i världen på sin sak, enbart för mig. Det är framtida modehistoria jag bär och haute couture är en döende konstform som jag gärna vill ska finnas kvar.

54 PROFILEN FREDRIK ROBERTSSON

FREDRIKS OUTFIT SIGNERAD IRIS VAN HERPEN ”Denna outﬁt som Iris skapade åt mig skiljer sig rätt mycket från annat jag haft. Dels är den helt unik i sitt slag, dels har något liknande aldrig tidigare presenterats. Jag är dessutom kille, med skägg, i byxor men med smink och i en kreation som man inte kan beskriva eller riktigt vet vad det är. Den skapar frågor, den skapar reaktioner. Skapelsen stack ut på galan och under ett tillfälle då hela världen tittade på mode. Jag tror reaktionerna handlar om att man inte riktigt vet vad detta signalerar? Den är varken manlig eller kvinnlig. Den bara är.

FREDRIKS STOCKHOLMSFAVORITER RESTAURANG/KAFÉ Vina på Soﬁagatan 1, Södermalm. BUTIK Hermès på NK ”då jag samlar på Birkins”. JUS på Brunnsgatan 7, ”Sveriges bästa modesortiment” PLATS Rosendals Trädgård ”utanför deras öppettider, när man är själv där och kan strosa”.

TTTT Prisexempel vecka 26-34

HELPENSION 3 DYGN

4949:UPPGRADERA DIN SOMMAR. Njut av milsvid orörd vildmark,

god mat och bekvämt boende. Tillsammans med Experience Grövelsjön erbjuder vi fantastiska naturupplevelser i Sveriges sydligaste fjällvärld. Upptäck Grövelsjöfjällens enda fyrstjärniga hotell när fjällvärlden är som allra vackrast. Läs mer om våra sommarpaket och fjällvandringar på storsatra.se

STORSÄTRA FJÄLLHOTELL Grövelsjöfjällen, tel 0253-23 150. storsatra.se

DET HÄNDER

Run t h ö r n e t

VASASTAN Glassmästare gånger två, uteservering gånger två och hundkärlek gånger två. Det är dubbelt upp för alla sagolika nyheter denna ljuva sommar. Av Nathalie Wänblad

UTELIV X 2 Sol, uteservering och Aperol. Det blir inte bättre än så, i alla fall inte under sommarsäsongen. Vi är därför extra glada över att både Bliques Gården och Miss Claras uteservering har öppnat upp. Som lokala företrädare testade vi (så klart) igenom sommarens meny och provsmakade drinkarna – det får klart godkänt. Vi slår ett extra slag för Miss Claras smarriga pizzor och för Gårdens paradrätt burgaren OP Cheese. Missa inte heller att Gården gästas av artister och livemusik under sommaren.

B l i q ues G å rden

56 RUNT HÖRNET VASASTAN

M iss C lar a

It’s a perfect day Silvermedalj till Bubbles! VINORDIC WINE CHALLENGE 2021

89kr NR: 72809. 11% VOL. 750 ML.

CONTEMPORARYWINES.SE

Alkohol kan skada din hälsa.

DET HÄNDER

Run t h ö r n e t

Obi VASASTANS PÄLSKLINGAR Ägnar ni också alldeles för mycket tid åt att scrolla igenom flödet av charmiga hundklipp på Instagram? Skönt! Då är det inte bara vi. Våra senaste pälsklingar är Pepsi och Obi. Två pomeranians som inte bara busar runt i Solvändans hundrastgård, utan även tränar crossfit på Crossfit Nordic vid Torsplan.

Pepsi

Hej Pepsi och Obi, kan inte ni berätta lite om vilka ni är? – Våra fullständiga namn är Pepsi-Max och Obi-Wan. Vi är inte bröder men är lika gamla och har precis fyllt ett år. Vi bor tillsammans med vår matte Emma-Lisa som är projektledare. Hon brukar alltid kunna ha med oss på jobbet, vilket är en lyx. På fritiden tränar vi på Crossfit Nordic. Av oss tre är det Pepsi som är den med mest integritet och envishet. Han har mycket att säga till om och allt ska ske på hans villkor, även om han också är väldigt extrovert och älskar uppmärksamhet. Vi brukar säga att han är mer som en katt än en hund till sättet. Vill du komma Pepsi nära så går ”belly rubs” alltid hem. Obi däremot tänker med magen. Ni hittar honom alltid där godiset finns. Han är alltid glad och vill helst vara där matte är. Obi är mer lugn till sättet och lite av en dagdrömmare. För att charma Obi behövs det inte mycket mer än något ätbart i handen. Vilka är era bästa crossfit-tips? – Det bästa med vårt gym är att hundar är varmt välkomna, så länge vi inte skäller. För att bli en bra crossfit-dog så gäller det att lyssna på kroppen och låta den återhämta sig. Våga ta hjälp av alla snälla coacher som finns på Nordic, även om det bara gäller ”belly rubs” eller snacks.

F ö r f le r klo ka trä n in g s tip s f ö lj @ pe ps i _o b i _thep o m s p å I n s ta g ra m .

Vilka är era favoritställen i Vasastan? – Vi älskar att leka i Solvändans hundrastgård, vid Röda bergen. På luncherna samlas det massor av snälla pawfriends och hoomans där. På kvällen brukar vi ta en promenad till Rörstrandsgatan, där det finns massor av hundvänliga restauranger, för en bit mat. Levinskys, Rawbata och Restaurang Nove är tre favoriter.

RUNT HÖRNET VASASTAN 59

DET HÄNDER

Run t h ö r n e t

INGEN SOMMAR … utan SNÖ! Det är sedan gammalt. Och om du mot förmodan skulle ha missat det (eller är nyinflyttad) är denna sagolika gelateria ett måste! All gelato görs på morgonen i köket på Odengatan och serveras dagsfärsk. Bästa råvarorna, säsongsbaserat och så vidare – ni fattar grejen. Kenneth Erlandsson, som öppnade SNÖ efter att ha förförts av en chokladglass på Sardinien, har för övrigt även utnämnts till svensk glassmästare TVÅ gånger. Just sayin’!

Ps s t! O m n i ha r v ä g a rn a f ö r bi Hor nst u ll så finns SN Ö nu äve n d är .

Sommarorgel

Fri entré

Svenska och internationella gästspel på Engelbrektskyrkans orgel. Torsdagar 28 juli –1 september kl 19. svenskakyrkan.se/engelbrekt/musikokultur

60 RUNT HÖRNET VASASTAN

G I O IA STH LM

Urban trattoria

Stracciatella, krämig burrata, äggsufflé och hemgjord ravioli to die for. Mitt i citybruset på Vasagatan i hörnan Gamla Brogatan 36-38 har en av Stockholms bästa italienare öppnat. Vi har hälsat på hos Gioia, en spännande mix av Rom och New York i hjärtat av city. Av Paulina Bylén

Stöket och citypulsen runt Vasagatan för tankarna mer till affärsmöten och logistik än sällskapsliv och restaurangkvarter i toppklass. Gioia gör ett modigt platsval och tar det äkta och uppdaterade italienska köket i urban restaurangmiljö som för tankarna till New York City. – Vi ville skapa en ”håll-käften-italienare” i en interiör med tydlig New York-känsla. Eller snarare Italien i New York. Läget avgjorde inredningsstilen. Vi ville verkligen förhöja känslan av storstadspuls som pågår runt Vasagatan, säger Ricky Broni. Men där Vasagatan känns oglamorös och knappast kan jämföras med ett magnetiskt New York är Gioia just en sådan urban, inkluderande oas med ett italienskt kök som är värt en extra resa. Ganska oväntat och just därför intressant.

62 GIOIA STHLM

Ett vinnande koncept med riktigt god mat i fokus kan inte gå fel, enades Ricky Broni, Acki Kokotos och Kristofer Condron om när de skrev på kontraktet i juli 2020. Det var efter första pandemivågen, Stockholm öppnade upp och man trodde att faran var över. Men så blev det inte. Det mesta med restauranganknytning stängdes och öppnades om vartannat i månadsintervaller och inget lyfte riktigt. Men plötsligt händer det. En riktigt bra restaurangupplevelse färdas med mun-mot-mun-metoden och många söker sig nu till hörnan Vasagatan/Gamla Brogatan 36-38 för en meny som levererar italiensk mat precis så där enkelt och genomfört som det ska vara men få lever upp till. Nu är det ett helt annat flöde i kvarteren. Företagen är tillbaka på gatan, resandet är igång och folk är tillbaka på Vasagatan.

– Nu har vi fullt varje dag. Detta är en sådan belöning. När man lagt ner så mycket intresse, arbete och kärlek för att få en dröm att lyfta och motgångarna varit många är det magiskt när det flyger. Vi har fått kvitto på att den restaurang som vi själva skulle vilja besöka delas av många, förklarar Ricky.

V I S S T E D U AT T ?

- Gioia betyder glädje på italienska. - 2001 startade Ricky Broni restaurang Mården, numera Svartengren på Tulegatan 24, som vann pris för bästa krog och bar samma år. - Melker Anderssons Kött & fiskbaren låg tidigare på samma adress som Gioia. - 95 procent av Gioias vinlista är italiensk. - 3-Michelinstjärniga Franzén ligger ett stenkast från Gioia, på Klara Norra kyrkogata. gioiasthlm.se

S M A K P R O V PÅ R E DA K T I O N E N S FAVO R I T E R

GIOIA STHLM 63

Oförglömliga exklusiva kryssningar Oceania Cruises är kända för sin goda mat, och ombord finns det hela sex restauranger att välja bland. Dessutom ingår wifi, room service, träningsfaciliteter, underhållning, föreläsningar, shuttle service i hamnar m.m. Vi vågar utlova en kryssning som du vill ha den.

Dröm Boka Upplev

Segla till tropiska destinationer i Karibiens övärld, fyllda med unika upplevelser och möjligheter till både njutningsfull avkoppling och härliga äventyr i solen. Kom in i ölivets rytmer och koppla av på de underbara stränderna där du njuter av det perfekta tempot av bekymmerslös semester. Den bästa starten på det nya året! Kryssa i Karibien med start och mål I Miami. En underbar tiodagars kryssning med Oceanias eleganta fartyg Riviera. Turen går via Basseterre, Kingstown, Gustavia, San Juan och flera andra stopp. Start från Miami den 14 januari 2023. Nu har vi ett unikt erbjudande med C Club Travel Du får dricksen inkluderad till ett värde av 20 USD per person och dag. Det motsvarar ca 2.000 SEK per person. I tillägg så får du också välja ett av följande paket: House beverage package (öl, vin & champagne till lunch och middag), tre utfärder per person samt pengar att spendera ombord. Priset för en utsides dubbelhytt är 30.139 SEK per person. Dubbelhytt med balkong från 35.730 SEK per person. I priset ingår alltid helpension, underhållning och hamnavgifter plus en rad extras.

08 - 33 27 52 KOMMENDÖRSGATAN 37, 114 58 STOCKHOLM | CCLUBTRAVEL.SE

BÄST KLÄDD

2022

Årets bäst klädde man –x2

Förra året slog han igenom i rollen som Salim i Netﬂix nytolkning av Snabba cash. Sedan dess har Alexander Abdallah inte bara tagit en sväng till Hollywood utan även inspirerat med sin känsla för mode och stil. Under modetidningarnas galaperiod kammade han hem både titeln Årets bäst klädde man av Elle och Sveriges bäst klädde man av Café. Vi ringde upp denne moderiktige Söderbo för att höra mer om hans syn på mode – och så klart gratulera till de dubbla bemärkelserna. Av Nathalie Wänblad Foto Sara Bille

BÄST KLÄDD 2022 65

Årets sommarstad

2020 & 2021*

vastervik.com *Västervik framröstades till Årets sommarstad 2020 och 2021 i Reseguiden.se omröstning.

BÄST KLÄDD

2022

Fot o: Le ona r d G r e n

Stort grattis till vinsterna, Alexander - hur känns det? –Tokigt! Det är väl första gången någonvinner dubbelt? En gång kan vara ett misstag, men två gånger?! Då måste det vara supersant! Jag tycker det finns så många andra som är ’’bäst’’ klädda som jag får inspiration ifrån så jag tycker dom ska ha priset istället. Hur ser du på mode och din egen stil? – Jag ser det som ännu en konstform där jag kan vara kreativ och berätta berättelser. Vad har du på dig en vanlig söndag? – Linnebyxor och en t-shirt, eller en linneskjorta. Älskar att ha sån chill vibe på söndagar. Vad är ditt bästa stiltips? – Att faktiskt sätta på sig plaggen innan man dömer, det händer så mycket när man prövar sig fram. Ha en bra vän som är bra på att hypa dig också när du testar kläderna. Vad är din relation till Söder? – Bott på Söder i några år nu och det är där livet händer. Dina bästa sommartips på Söder? – En hel dag. Ta ett bad på Långholmen, röra sig mot Hornstull och äta på Bitza, hänga i Tantolunden för att sedan ta en promenad vid vattnet mot Skanstull och avsluta kvällen på Trädgården. ELLES MOTIVERING ”Med särpräglad stilkänsla levererar han look efter look fylld av modeglädje. Experimentellt, utsmyckat, transparent, mönstrat – och ofta med svensk design i fokus.”

CAFÉ MOTIVERING ”För Alexander Abdallah har mode och stil alltid varit livsviktigt. Att uttrycka sig genom kläder är en fundamental del av den 29-årige skådespelarens liv. Och som han gör det! Alexander Abdallah blandar högt och lågt: kostymer och sportplagg, skinnjackor och transparenta överdelar, blommiga jeans och cowboyboots – och alltid massor av tunga silversmycken. Resultatet är en total clash mellan manligt och kvinnligt. Ingenting känns mer modernt 2022.”

BÄST KLÄDD 2022 67

89KR Art nr: 7415 - 750ml Alk.halt 11,5%

M A R Q U E S D E M O N I S T R O L

Fruktig smak med inslag av jordgubbar, kex, hallon, nougat och blodapelsin. EKOLOGISK CAVA

Alkohol är beroendeframkallande

Det här är en annons från Winepartners Nordic AB

CA VA

DET HÄNDER

Run t h ö r n e t

SÖDERMALM Ny knutpunkt för kultur, Stockholms största kulturfestival och genuin italiensk kokkonst. Vi tipsar om några av sommarens guldkorn. Av Paulina Bylén

STOCKHOLMS K U LTU R F E S T I VA L Stadens största kulturfest med fri entré. Årets Stockholm Kulturfestival sker 17–21 augusti och är fullspäckad med sprakande kulturupplevelser från världens alla hörn.

Festivalen är utspridd på sex stycken festivalområden: Skeppsbron - Här finns festivalens näst största scen, kommer att uppträda artister. från olika genrer bl.a. jazz, världsmusik, rap och soul. Norrbro - Festivalens matområde. Gustav Adolfs torg - Festivalens största scen med kända artister. Sergels torg – Ungdomsområde. Kungsträdgården - Familjeområde. Karl XII:s torg - intim scen för familj och barn på dagtid, under kvällstid dansgolv.

kulturfestivalen.stockholm.se

MYRORNA 2.0 På Götgatan 79 har det bankats och slamrats en hel del och nu har alltså Myrornas välkända butik i hörnet Blekingegatan renoverats och slagit upp dörrarna till ett Myrornas värld 2.0. – Efter renoveringen som just blev klar märker vi att nya kunder hittar hit. Det är riktigt kul och alltid välkommet. Hos oss hittar du de unika pärlorna och samtidigt helt vanliga saker att komplettera hem och garderob med. Vi får in nyheter varje dag och skapar butiksatmosfären utifrån det, säger Marie Andersson, butikschef på Götgatan. Instagram: @myrornagotgatan

RUNT HÖRNET SÖDERMALM 69

Våra ukrainska bibelkollegor finns på plats i Lviv, Kiev, Charkiv och Cherson och delar ut biblar och förnödenheter. Välkommen att läsa mer på bibelsällskapet.se eller skanna koden nedan för att komma till nyheter om insatserna.

Köp biblar på ukrainska via Bibelbutiken.se I BIBELBUTIKEN.SE kan du köpa ukrainska biblar och barnbiblar samt häftet Bortom katastrofen för traumadrabbade. Kanske du vet någon ukrainsk flykting i Sverige som skulle uppskatta ett paket från dig?

Ukrainsk barnbibel

179 kr

Vi har även biblar på andra språk, teologisk litteratur och församlingsmaterial. Välkommen med din beställning! Ring 018-18 63 39 eller beställ enkelt via webbshoppen bibelbutiken.se

B BE Bangårdsgatan 4A, 753 20 Uppsala

Ukrainsk bibel

179 kr

DET HÄNDER

Run t h ö r n e t

CATENACCI OCH CAMPOGIANI PÅ GÖTGATAN På nya Giretto Pizza e Pasta på Götgatan möts två av Stockholms italienska krögarfamiljer i ett nytt samarbete. I restaurangen på Götgatan serveras ”casual dining”-koncept där den okonstlade italienska matkulturen står i fokus. giretto.se Vad ska parken heta? Arbetsnamnet är Spårområdet och Low Line. En ny park som kommer att löpa på det gamla spårområdet vid Årstaviken. Dock råder oenighet kring namnet. Low Line var ett förlag som kom fram men många motsatte sig ett engelskt namn på en svensk plats. På stadsdelsnämnden säger man kort och gott Spårområdet. Vad som är klart är att detta blir en spännande och underskön plats mitt bland Årstavikens koloniträdgårdar.

H i g h Li n e i New Yo rk ha r in s p irera t till p a rke n som löpe r vid d e n gamla r älse n ovanför År st avike n.

RUNT HÖRNET SÖDERMALM 71

DET HÄNDER

TERMINALEN Gamla Birka Cruises terminalbyggnad på Stadsgårdskajen blir Stockholms nya kulturpunkt. Terminalens första fotoutställning var ”With Love”. Bakom utställningen står fotografen Rami Hanna och stjärnstylisten Julian Hernandez. De har jobbat med stora modehus som Gucci, YSL och Hermès och finns alltid med på listorna över Sveriges bäst klädda män. Håll utkik efter fler kulturaktiviteter i Terminalen på Stadsgården.

72 RUNT HÖRNET SÖDERMALM

Run t h ö r n e t

ROSÉ UTAN KOMPROMISSER Ultimate Provence är rosévinet för dig som vill ha en vinupplevelse utöver det vanliga. Ett vin som andas kvalitet, elegans och lyx helt utan kompromisser. Nu går det ultimata rosévinet från Provence att beställa! ”UP” hittar du i beställningssortimentet, vinet står inte på hyllan.

”Among top 1% of all wines in the world” VIVINO APRIL 2022

HÄR KAN DU BESTÄLLA VINET

2021 ULTIMATE PROVENCE Pris 179 kr | Alk. 12,5% | Artnr. 56798

Barn som får alkohol hemma dricker sig berusade oftare än andra barn.

bli medlem redan idag!

@nordicwellness

a r e t s e v n i a s l ä h n i id GYMKORT FR.

299:-

INGEN STID! BINDNING

/ MÅN

gym & Gruppträning

PADELcenter

wellness online

triggz bonusprogram

Crosscage, yoga eller ungdomsträning – vi har något som passar för alla människor i alla åldrar.

På flera orter i landet erbjuder vi moderna padelbanor. Boka bana via Matchi, hyr padelrack, köp bollar och tillbehör på plats!

Träna när och var du vill. Streama dina favoritpass direkt i mobilen, datorn eller surfplattan.

Bli belönad varje gång du checkar in på någon av våra klubbar eller kör ett pass med Wellness Online.

HEMESTER

So m m ar gui d e

Svemester Avkoppling i Hälsingland, kulturresa genom Dalarna och ljuva toner i skärgården. Det finns många guldkorn och fantastiska semesterpärlor i vårt avlånga land. Så varför gå över ån för vatten? Stanna hemma och utforska Sverige i sommar med hjälp av vår stora hemester-guide, eller ska vi kanske säga Svemester? Av Paulina Bylén, Johan Möller & Nathalie Wänblad Foto Leonard Gren

HEMESTER 75

friskt sommarvin torr, fr isk o c h fruktig pinot gr igio perfekt till sommarens fräscha rätter

LA SOGARA

C H I A R E T TO DI BARDOLINO E KO LO G I S K R O S É VILKEN CHARMÖR! N

• I TA L I A

N O

• I TA L I A

trentino doc

pinot grigio

terrazze della luna

ANIC

DIN VINGUIDE 2022

ALK: 12,5% ART NR: 2363

99:-

art 2107 alk 12,5 %

89:–

www.moestue.se

HEMESTER

So m m ar gui d e

KRÖNS TRÄDGÅRD Roslagens grönskande pärla – och med mer än 25 års erfarenhet kan man milt säga att Kröns Trädgård har gröna fingrar. På Väddö har de skapat en grönskande oas, både för sig själva och för alla de som vill njuta av naturens lust och fägring där växtförsäljning utgör hjärtat i deras verksamhet. De egna odlingarna är främst inriktade på kryddväxter och grönsaksplantor, men även sommarblommor som kan vara svåra att hitta hos leverantörer. I Kröns ”gröna rum” hittar du till exempel under alla säsonger ett växlande sortiment av krukväxter. Förutom blommande växter har de även exotiska växter, som citrus- och olivträd, samt en mängd spännande tropiska bladväxter som kan förgylla ditt liv, och ditt hem, året om. Du hittar även mängder av grönsaksplantor; tomat, gurka, paprika, chili, majs och mycket, mycket mer. Här hittar du kort sagt det mesta du behöver för en gedigen grönsaksodling och kryddträdgård. I butiken hittar du dessutom fröer, sättpotatis och sättlök. Sedan vårsäsongen 2021 kan du även njuta Vischan på Kröns. Restaurangen grundades 2014 av Sofie Gedin som ”den lilla krogen i skogen” på Väddö Golfklubb. Namnet Vischan kom till av att alla råvaror kommer från naturen – där hönsen bor, grönsakerna växer och korna betar. En perfekt avrundning på en grönskande utflykt! För mer information besök: kronstradgard.se

HEMESTER 77

HEMESTER

VÄ D D Ö G Å R D S M E J E R I Lantligt beläget i Roslagen, mellan Väddö kanal och Ålands hav, finner du Väddö gårdsmejeri. Denna KRAV-ekologiska gård drivs av sjätte generationen Edlund. Här får du en riktig bondgårdsupplevelse då du bor nära djur och natur. På gården kan du följa hela kedjan från att klappa kossorna i hagen till att kika in när de mjölkas och se hur ost och glass blir till i det egna mejeriet. Ta en fika eller lunch i det idylliska mejericaféet och handla med dig gårdsproducerade produkter hem. Här serveras bland annat fantasifulla glasskreationer skapade av hantverksmässig glass gjord på ekologisk mjölk från gårdens egna kossor. Missa inte heller att testa hamburgarna som är rankade åttonde bästa i Sverige. Det KRAV-ekologiska köttet kommer från gården och den unika svenska och ekologiska burgarcheddaren från gårdens eget mejeri. Bröd, grönsaker och tillbehör kommer från grannbyarna. Genuin smakupplevelse när den är som bäst! För mer information besök: vaddogardsmejeri.se

78 HEMESTER

So m m ar gui d e

LÖRDAG 3 SEPTEMBER

UPPLEV TJEJMILENKÄNSLAN DU OCKSÅ! Spring, jogga eller gå en mil på Gärdet och Djurgården i Stockholm. Välj vår klassiska bana som till stor del går på Djurgårdens promenadvägar. En omtyckt, lättlöpt och vacker bana med många sjöglimtar. Eller välj vår lite vildare och tuﬀare trailbana. Här springer du knappa 10 km på varierat underlag med allt från smala slingrande stigar till bredare motionsspår och utmanande ridstigar. Vi lovar en dag laddad med äkta Tjejmilenkänsla - känslan av gemenskap, energi och styrka.

Läs mer och anmäl dig på

TJEJMILEN.SE

Vi ses på Läckö Slott

välkommen till det sagolika barockslottet vid vänerns skärgård och lidköping sommaren 2022: slottsvisningar och guidade turer genom läckö slotts historia • slottsäventyr för barn • lilla slottsträdgården • naturum vänerskärgården — victoriahuset • hotell & camping • kajak nationalmuseum på resande fot • alexandrov klum sökandet efter skogens själ • rörstrand museum restaurang gastrosfär • på scen: opera på borggården tintomara • läckö sessions • lars winnerbäck läs mer, och planera inför ditt besök på lackoslott.se

HEMESTER

O r bad e n

HÄLSINGLANDS RIVIERA

Böljande sandstränder, häpnadsväckande utsikt och en atmosfär som gör intryck. Nej, vi är varken på franska Rivieran, i grekiska övärlden eller Gotland utan i – Hälsingland. Närmare bestämt i den lilla byn Orbaden vid Ljusnans strand. Vi hälsade på hos Orbaden Spa & Resort under deras årliga inspirationsdag och träffade bland andra Peter Stormare, Alexandra Charles och Glada Hudikteaterns Per Johansson. Av Paulina Bylén

Det myllrar av kända ansikten under Orbadens inspirationsdag. Många från våra innerstadskvarter har sökt sig hit för att inspireras att följa sina drömmar, något som dagens föreläsare gjort med besked. Skådespelaren Peter Stormare, Alexandra Charles, grundare av 2,1 miljonerklubben, Glada Hudikteaterns Per Johansson och naturfotografen Björn Person har alla vågat ta steget för att förverkliga en till synes omöjlig dröm. Samma sak går att applicera på platsen vi befinner oss, Orbaden Spa & Resort var och är också en storslagen dröm som ägaren Helene Åkerström Hartman valde att följa.

På kullen högt ovanför Ljusnans strand med utsikt över vatten och böljande berg ligger en vacker pool. En pool placerad på en plats som troligtvis ger en av Sveriges finaste naturupplevelser. Att dessutom få ta del av upplevelsen i tempererat vatten med ett glas champagne på poolkanten av natursten gör inte saken direkt sämre. Men denna natur- och badjuvel är knappast okänd. Redan på 20-talet var det känt att vid Ljusnans dalgång fanns badstränder utöver det vanliga. >>

HEMESTER 81

HEMESTER

So m m ar gui d e

Enligt den första turistbroschyren kunde inte ens de mest berömda badstränder på Västkusten ”utfärda en jämförelse”. Och vi är beredda att hålla med. Orbaden är en plats att placera på ”to-experience”-listan. 2002 kom Helene Åkerström Hartman, utflyttad hälsing med stor erfarenhet från hotellvärlden, att flytta hem igen och starta utvecklingen av Orbaden Spa & Resort. En modern kurort på hög nivå. Ett slags lyx på hälsingevis. En första anblick ger inte intryck av lyx och flärd, snarare en aning nedtonad stil. Att befinna sig i Orbaden är lite som att gå på upptäcktsfärd där den ena överraskningen efter den andra presenterar sig. Spa:et till exempel är med sin utsikt och atmosfär en av de mest avstressande och magiska platser undertecknad besökt. En plats där både champagne på poolkanten och en spenatsmoothie har sin naturliga placering. Frukost- och lunchbufféerna överlevererar med ett utbud utöver det vanliga. Här kan både skaldjur, fylld portobellosvamp, chiapudding, plättar och allt däremellan uppträda. Här finns mer att testa och upptäcka än vad som är möjligt en frukostsittning. >>

2,6 miljonerklubbens Alexandra Charles och Look Boutique Gaby Borglund minglade under Inspirationsdagen.

Helene Åkerström Hartman arrangerar återkommande Inspirationsdagar på sitt Orbaden Spa & Resort.

82 HEMESTER

Ett Instamoment dagen till ära med undertecknad och Hälsinglandambassadören Peter Stormare.

HEMESTER

So m m ar gui d e

På ekoodlingen en bit nedanför huvudbyggnaden odlas grönsaker och kryddor som serveras i restaurangen. En odling som även är till för att väcka intresse för hållbarhet. Och så här fortsätter det. Trevliga upplevelser är utplacerade och integrerade både i själva resorten men även i omgivningen. orbaden.se

UNIKA SVITER Åtta unika sviter. Några inredda av profiler med hälsingekoppling som till exempel Victoria Silvsteds Very Victoria Suite med mjuka material och urban känsla. Peter Stormares The Big Stormare Suite som blandar Hälsingland, L.A. och Japan i ett och samma rum. Här finns även en Afrikasvit, en Versailles-svit och en Hälsingesvit.

V I S S T E D U AT T - Ekoodlingen har nominerats till Änglamarkspriset. - I hundra år har man rest till Orbaden för avkoppling och samvaro. - Samlade in närmare 1 miljon kronor under inspirationsdagens auktion för att stödja lokala engagemang. - Hotellet har vunnit mångfaldspris som uppmuntrar till större mångfald i föreningsstyrelser.

18.6 2022 – 30.10 2022

SAMTIDIGT med Kenneth Abrahamsson & Emelie Röndahl 29.1 2022 – 15.1 2023

DEN SKAPANDE MEDELTIDEN GRÄNSLAND – UR SAMLINGEN

Centra lt beläg et, vacker trädgård och res taurang med uts ikt över N issan.

Sven X:et Erixson, Halmstad strand, 1955-60. ©Sven X:et Erixson

21.5 2022 – 9.4 2023

KONST, KAMRATSKAP OCH DOFT AV HAV Söndrum 1944–56

Öppettider Tisdag - söndag kl 11-17 Onsdag kl 11-20 hallandskonstmuseum.se

Halmstad

Stå inte utan svalka!

Se till att vara förberedd när sommarvärmen kommer. Välj bland vårt stora sortiment av allt från bordsfläktar, portabel ac till vägginstallerad aircondition.

Golvfläktar i flera olika utföranden och effekter

Pelarfläktar sparar utrymme och ger härlig svalka. Mobila air condition för små och stora rum.

Bordsfläktar passar överallt. Sätter fart på luften för skön svalka.

Extra tysta ac, perfekt för sovrummet under varma nätter.

Energisnål poolvärme!

Vi har fler modeller för olika poolstorlekar. elonbutikerna.se

Aquaflos poolvärmepumpar är byggda för vårt nordiska klimat. Pumparna är effektiva, driftsäkra och framförallt mycket energisnåla! Invertertekniken anpassar värmepumpens kapacitet efter behovet i poolen. Aquaflos pumpar är försedd med en värmeväxlare av titan och kan därmed med fördel även installeras i pooler utrustade med saltklorinator. Med den steglösa styrningen av kompressor och fläkt ger Aquaflos pumpar rätt pooltemperatur med mycket låg energiförbrukning och ljudnivå.

Med över 50 år på Sveavägen är vi en del av citys historia

STOCKHOLM CITY, Sveavägen 122, 08-23 48 00, sthlm.sveavagen@elon.se STOCKHOLM SÖDER, Sickla Köpkvarter, Simbagatan 21, 08-641 95 70, sthlm.sickla@elon.se

elonbutikerna.se

– ekologiskt, smakrikt och generöst vin till utemiddagar, grillat och mingel med salta chips

EKO

HÅLLBART VAL

BÄST JUST NU! ”Bra rött boxvin till säsongens grillmiddag.” VINBANKEN.SE 18/3 2022

SUPERFYND DINA VINER 2022-04

wineaffair.se

AFTONBLADET 28/1 2022

FÖR RECEPT & BESTÄLLNING

Nr 6297 Gosa Monastrell 3 l BIB, 229 kr. Alk 14,5%. ✔Ekologiskt ✔Veganvänligt ✔Hållbarhetscertifierat

Hälften av alla som drunknar har alkohol i blodet

HEMESTER

So m m ar gui d e

T H E F U N Ä S F E S T I VA L Fjällnäs i Funäsfjällen är med på The New York Times Topp 50-lista över områden du borde besöka. Kanske allra helst mellan den 18-20 augusti då The Funäs Festival går av stapeln och där den storslagna naturen i västra Härjedalen blir ett med den storslagna musiken tillsammans med några av världens mest etablerade musiker och artister. Det är lätt att bli kär i Funäsfjällen. Inte minst denna augustivecka om du tycker om musik, natur, lokal gourmetmat med närproducerade råvaror av högsta kvalitet och viner. Två restauranger erbjuder dessutom exklusiva mat- & mingelpaket, unikt för alla festivalbesökare och utformade för att passa in i konsertprogrammet. För mer information och bokning besök: k-v.se/festivaler/the-funas-festival

GRÖNSÖÖ SLOTT Grönsöö slott byggdes år 1607-11 av dåvarande riksrådet Johan Skytte. Som blivande lärare till Gustav II Adolf lät han uppföra slottet, inte bara som sitt hem, utan även som ett tecken på sin nyvunna ställning. Familjen von Ehrenheims hem på Grönsöö representerar i sin rikedom och mångsidiga sammansättning tillsammans med husets välbevarade interiörer tre sekel av svenskt konsthantverk och konsthistoria. I dag drivs slottet av Grönsöö Kulturhistoriska Stiftelse som har öppnat upp slottet och dess omgivningar för besökare. Här kan du bland annat besöka en av Sveriges vackraste parker och trädgårdar, grundade 1623. Fika i det egna caféet Bränneriet, köp hem äppelmust från det egna musteriet och ta del av säsongens utställningar. Just nu visas bland annat en utställning om leksaker. För mer information besök: gronsoo.se

HEMESTER 87

HEMESTER

So m m ar gui d e

O R SA G R Ö N K L I T T En äventyrlig semester i Orsa Grönklitt! Här väntar äventyr för stora som små, oavsett om det är bollsporter, cykling eller vattenlek som lockar. Allt finns inom räckhåll för en aktiv semester. Nytt för i år är klätterparken där utmaningar bland trädtopparna väntar tillsammans med zip line-turer. En annan nyhet för säsongen är den nya discgolfbanan med 18 hål, sedan tidigare finns redan en med 9 hål. Utöver det finns sedan tidigare minigolf, padelhall, möjligheten att hyra sup och kajak, mountainbike-leder, och ja, allt du kan tänka dig i form av aktivitet och äventyr. När vädret tillåter är förstås även badplatsen ett givet utflyktsmål. Missa inte heller att göra ett besök i rovdjursparken då den stänger till hösten. För mer information besök: orsagronklitt.se

T VÅ S M Å S V I N B & B T R O SA Restaurangen Två Små Svin öppnade 2014 i Årsta av de två vännerna Jimmy Nygren och Kalle Olofsson. Idén var sprungen ur att de båda saknade en restaurang i Stockholm som serverade smørrebrød, god öl och snaps. Sedan dess har utmärkelserna haglat in. År 2016 utsågs de till exempel till Årets Spritkrog. Verksamheten har förutom utmärkelser också utvecklats till att i dag även innefatta ett eget destilleri, en egen partihandel av alkohol och sedan 2021 en filial i Trosa i form av Två Små Svin B&B. En perfekt avstickare som kombinerar smørrebrød, god öl och snaps med B&B. För mer information och bokning besök: tvasmasvintrosa.se

88 HEMESTER

ROS L AGE N K A M M A RM U S I K F E S T I VA L I STOCKHOLMS SKÄRGÅRD Sverige är det land som har flest öar i hela världen och skapar med det också en av Nordens mest älskade platser med sin magiska skärgård. Mitt i högsommaren återkommer dessutom årligen en festival i Roslagen, i en miljö som inspirerat konstnärer, författare, poeter och, inte minst, musiker under århundraden. Årets festival går av stapeln mellan den 1 och 3 juli i Blidö kyrka, Väddö kyrka och Norrtälje kyrka och gästas bland annat av Barbara Hendricks, Pieter Wispelwey, Peter Jablonski och Elin Klinga. För mer information och bokning besök: k-v.se/festivaler/roslagen/

Gipsstuckaturer av högsta kvalite! Vi tillverkar vackra handgjorda stuckaturer av finaste gips i vår ateljé och stuckaturverkstad i Rosersberg. Stuckaturer tillverkade enligt denna process håller hög kvalitet och god hållbarhet samt är ett naturligt miljöval. Välkommen att besöka vårt nya showroom på Karlavägen 24 i Stockholm.

Juliette

Se vårt soriment på www.gipsstuckaturer.se. Karlavägen 24 114 31 Stockholm Öppettider ons–fre 12–16

Ett företag inom koncernen Stuckbema AB

Villman Produktion, Cambo Production och Firma Rufus

Mikael Persbrandt

Livia Millhagen

Ingela Olsson

av Lars Norén Regi Eva Dahlman Premiär 19/10 2022

Presenteras av

Stefan Larsson

PREMIÄR 29/9 2022 PÅ INTIMAN

$VITEN

VILLMAN PRODUKTION PRESENTERAR

ETT KRIMINALDRAMA AV DENISE RUDBERG OCH MIKAELA BLEY I REGI AV LISA OHLIN

SPELAR HÖSTEN 2022 SÄKRA DINA BILJETTER REDAN NU! BILJETTER MAXIMTEATERN: WWW.MAXIMTEATERN.COM BILJETTER INTIMAN TEATER: WWW.SHOWTIC.SE

HEMESTER

So m m ar gui d e

K U LT U R R E S A N G E N O M DA L A R N A Gör en rundresa med utvalda nedslag som avslöjar spännande delar av Sveriges historia. Upptäck nio av Dalarnas unika och ikoniska besöksmål och kliv in i konstnärshem, världsarv och historiska industrimiljöer. Kom ihåg att packa Kulturpasset! Förutom att det ger dig extra fina erbjudanden och rabatter på respektive besöksmål kan du även samla stämplar där nio stämplar ger dig en speciell dalahäst som extra belöning för en genomförd kulturresa. För mer information besök: visitdalarna.se/kulturresan

6. Hildasholm, Leksand. Huset från 1910 är läkaren och författaren Axel Munthes bröllopsgåva till sin fru Hilda Pennington Mellor. Sommartid står den två hektar stora naturparken i full blom och runt huset finns många fantasifulla trädgårdsrum. 7. Nils Olsson Dalahästar, Nusnäs. Se tillverkningen av världens kanske mest kända häst på riktigt nära håll. Följ med på resan från träbit till färdigmålad ikon.

HÄR ÄR STOPPEN 1. Verket, Avesta. En mix av historia, konst och modern teknik. Den 14 maj – 18 september är Verket hem för den återkommande utställningen Avesta Art, som samlar svensk och internationell samtidskonst i världsklass. 2. Dalarnas museum, Falun. Här samlas Dalarnas rika kulturhistoria. 3. Carl Larsson-gården, Sundborn/Falun. Här bodde konstnären Carl Larsson med sin fru Karin och deras barn. Ett av världens mest kända konstnärshem och en ikon inom svensk heminredning och familjeliv. 4. Falu Gruva, Falun. Utforska tusen år av historia. Under jord syns spåren av hundratals år av gruvdrift och under en guidad tur får du uppleva stora salar, vindlande gångar och djupa schakt. 5. Ornässtugan, Borlänge. Vackert belägen på en udde i sjön Runn mellan Borlänge och Falun ligger loftbyggnaden som byggdes av en förmögen bergsman i början på 1500-talet. Den kanske mest kände besökaren är Gustav Eriksson Vasa.

8. Zornmuseet, Mora. Besök världens största samling med verk av Anders Zorn. Efter en succéartad utställning på Nationalmuseum är flera verk nu tillbaka i Mora. 9. Porfyrmuseet, Älvdalen. Här visas en unik kombination av lokala industri- och kulturskatter, där vackra samlingar av konstverk i porfyrsten och instrument av tillverkaren Hagström samlas på en och samma plats.

HEMESTER 91

HEMESTER

E N PÄ R L A V I D MÄLAREN 1781 stod Sturehovs slott klart och är en av landets vackraste byggnader i den gustavianska stilen. Slottet är två våningar och flankeras av två äldre flyglar. Det var Gustav III:s finansminister Johan Liljencrantz som lät bygga slottet och det inreddes av de för tiden skickligaste konsthantverkare och här finns även landets största samling av Mariebergs kakelugnar. Slottet köptes av Stockholms stad 1899 och har genomgått ett par omfattande renoveringar, nu senast 2010 när kronprinsessan Victoria och Daniel hade sin bröllopslunch här dagen innan bröllopet. Sedan stod slottet stängt under flera år men 2016 startade Maria Sandberg återigen upp slottet för visningar, afternoon tea, en spännande slottsbutik, konferenser och fester av olika slag. Slottet är öppet året runt onsdagar till och med söndagar. Guidad visning av slottet sker onsdag till söndag med start 12.30 och den kan avslutas med afternoon tea som måste förbokas. Under rundvandringen berättas om de unika väggmålningar som finns, kakelugnarna samt möbler och inredning på slottet. Guidade visningar kan även bokas i grupp om man är ett större sällskap. Afternoon tea med alla klassiska tillbehör såsom scones, lemoncurd, bakverk av olika slag avnjuts så klart uppe i de vackra salongerna. Lunch serveras i slottets nedre salonger eller vid vackert väder uppdukat ute i slottsparken. Slottet går att boka för privata fester och maskeradbaler är populära här ute. Många uppskattar Sturehov för den hemtrevliga och personliga miljön och med ett hanterbart avstånd från innerstan är Sturehov perfekt för ett besök i sommar. För mer information besök: sturehov.se

92 HEMESTER

St ur e h o v s sl o t t

För din mage Det bor en liten trädgård i din mage. Ge den näring och låt den frodas. Arla® Dofilus är en krämig yoghurt som rymmer fibrer och miljarder av goda mjölksyrebakterier. Gör din mage glad – låt livet komma in.

Årgångscava med 100-åriga rötter Dignitat är en helt torr årgångscava producerad enligt champagnemetoden och gjord av enbart handplockade druvor från en enskild vingård. Vinet har lagrats 15 månader, vilket vida överstiger de 9 månader som annars krävs. Dignitat är en specialutgåva tillverkad av familjen Masachs som har producerat Cava i över 100 år. I dag är det Alex Masachs, 4e generationen som håller i rodret.

Inget tillsatt Socker

Nr 1 bland mousserande! ”Livlig syra, stenig sälta, toner av grillad citron och rivet limeskal. Knastertorrt och aptitretande som få – detta är en bubblande favorit i fast sortiment!” – Dryckeslistan v 45, 2021

Finns i en butik nära dig

”Stark rekommendation, bra kvalitativt vin” – Niklas Jörgensen, Livets Goda, 26/5 – 2021

“FYND” “Katalansk cava som uppvisar nyanser av solmogna citrusfrukter, cox orange, färska mandlar och brödighet samt en fin balans i smaken, stram stenfruktssyra och en smeksam mousse där bubblorna är många och små. Längd i avslutet som är torr och aptitretande.” – Livets Goda, #148/2021

109 kr

EKO

VEGAN

DIGNITAT BRUT NATURE. Art nr 78768. Årgång 2018. Alkohol 11,5%. Volym 75 cl. Se på systembolaget.se om Dignitat Brut Nature finns i din butik. Kan annars beställas.

Alkohol är beroendeframkallande

HEMESTER

Öst e r sjö n

PÅ B Ö L JA N D E N B L Å ! Kasta loss från bryggan i Värtahamnen och ta en tur till Helsingfors med Silja Line. Enkelt och nära, samtidigt en riktig sjöresa. På resan över tipsar vi om att säsongens nya skeppsviner släppts: ”Tallink & Silja Line Ship’s Wines and Beers 2022” – en exklusiv samling av fem av Silja Lines märkesviner och två hantverksöl från utvalda producenter i Europa. Sorterna har valts ut genom blindtest av en expertpanel bestående av sommelierer, vin- och ölexperter samt restaurangchefer. Testa förslagsvis någon av dessa under ett besök på fiskoch skaldjursrestaurangen ombord, Happy Lobster. Här serveras allt från eleganta fiskrätter till klassikern skaldjursplatå.

Nya skeppsviner ombord.

Commodore-sviterna räknas till lyxkategorin och är på 20-25 kvadratmeter. De ligger på däck 10 och 11 och har egen lounge där allt möjligt ingår i priset, samt bar och bastu.

Löyly är en fantastisk trevlig skapelse i unik träarkitektur som ligger mitt i stan med gångavstånd från hamnen. En kombinerad restaurang, soldäck,terass bar och 3 olika sorts bastu (med äkta finsk rökbastu) och dopp direkt i Östersjön för den som behagar. Ärtholmsstranden 4.

Gamla Saluhallen vid Salutorget är den äldsta saluhallen i Finland. Kika in och ta en lunch, ett glas vin eller ta ett svep och införskaffa färska karelska piroger.

Baren i klassiska hotel Kemp är ett säkert, stiligt samtidigt välkomnande stopp för te eller en drink i Helsingfors.

HEMESTER 95

HEMESTER

Bo m an s h o t e l l

VÄ X T VÄ R K PÅ BOMANS HOTELL I T R O SA

I pittoreska Trosa endast en timme bort från Stockholm ligger boutiquehotellet Bomans Hotell. More is more – less is a bore är viktiga ledord på Bomans berättar Kristin. Här är det allt annat än avskalat och lekoch inredningslusten lyser genom hela hotellet. Inget rum är det andra likt och trots den eklektiska stilblandningen finns alltid en röd tråd genom varje rum. På Bomas finns detaljer som annars bara finns i någons hem, parfymflaskor att låna en skvätt av, designerskor och Herméssjalar att låna till middagen. Bomans Hotell expanderar och blir större och i slutet av maj stod Bomans nya Lobbybar The Twin Bar klar. Kristin älskar hotellbarer och har rest runt för att hitta just den ultimata som passar hotellet. Genom alla dessa resor och inspiration skapades den nya The Twin Bar. Här njuter du av den härliga koloniala inredningen som går i still med andra delar av hotellet medan du sippar barens signaturcocktails och provar den goda barmenyn. En drink här innan middagen i ál la carterestaurangen är en perfekt inledning.

Bomans i Trosa är verkligen ett perfekt ställe för en skön, avkopplande och romantisk weekend. Stanna inne på hotellet och njut av atmosfären eller strosa runt i det mycket pittoreska Trosa. Här händer det aktiviteter året runt berättar Kristin, temahelger kring jul och nyår, höstlov, weekend här finns något för var och en. Vi kan varmt rekommendera ett besök hos Bomans. www.bomans.se

96 HEMESTER

Välj från vår

sommarmeny Med äventyr och upplevelser bakom varje hörn. Med vattenlekar, sol och bad i vår sjö eller i poolen. Med cykling genom sagoskogar och i skills trail, med slingrande stigar och skönt flow. Och våra nyheter för i sommar, klätterparken med 6 olika banor och en discgolfbana med 18 banor. Och förstås ett besök i rovdjursparken, som nyligen fått tillskott av två isbjörnsungar. Sommarens bästa dagar väntar just här, med minnen för livet. Välkommen!

paket s r y t n e v Ä kl. oende in

n me d b n, Två dyg Rovdjursparke l il t . é na entr rn 2 v u x för 2 ba Fr.

2 520 kr

SKÖNHET

E VY

HALLÅ DÄR! Margret Pinto, VD och grundare av det svenska solskyddsmärket EVY Technology, reder ut vad du ska tänka på när du använder solskydd. Hur ofta behöver man applicera? – Den allmänna rekommendationen för återapplicering är varannan timme. Detta för att vi oftast applicerar mindre än den rekommenderade mängden samt missar att applicera på olika ställen. Därför är det viktigt att smörja ordentligt första gången och sedan återapplicera under dagen. Extra viktigt för återapplicering är om du badar eller svettas mycket.

Hej Margret, hur uppnår du den rekommenderade mängden? – De flesta applicerar mindre än hälften av den rekommenderade mängden solskydd, vilket minskar skyddet avsevärt. Oftast beror det på okunskap men även svårigheten i att applicera tillräckligt utan att få en kladdig hinna. Exempelvis; SPF 50 släpper igenom 1/50 av UVB-strålarna och skyddar därför mot 98%. Använder du 50% av SPF 50 får du inte SPF 25 utan snarare 49% = SPF 2. Därför är det viktigt att välja ett solskydd som är lätt att applicera och som du trivs med. Den rekommenderade mängden solskydd för ansikte och hals är 5 ml och för kropp är det 35-45 ml. Varför är UVA-skydd viktigt? – SPF avser endast UVB-skyddet! Samtidigt utgör UVA 95% av solens strålar och är med oss året runt. De tränger igenom glas och moln, men är också orsaken till pigmenteringar och rynkor. Även om UVA inte bränner huden så går strålarna djupare ner i hudlagret och skadar hudens DNA som på längre sikt kan orsaka hudcancer. Därför bör man leta efter solskydd med högt UVA-skydd!

98 SKÖNHET

Finns det ingredienser i solskydd som är dåliga för hudhälsan? – Produkter ska hålla länge och kännas bra, därför adderas ofta ingredienser som egentligen inte är så bra för huden. Ofta tillsätts parfymer för att maskera doften av höga koncentrationer av solfilter som kan lukta lite unket. Parfymer kan dock skapa allergi och känslig hud på sikt. Alkohol i hudvård är även en ingrediens som bör undvikas. Den tillsätts i solskydd för att göra de feta solfiltren mer lättabsorberade. I längden försvagar alkohol dock hudens naturliga barriär och verkar uttorkande. Resultatet blir att huden överproducerar sebum som täpper till porerna och som i sin tur kan orsaka finnar. Konserveringsmedel som används för att produkten ska hålla längre kan också orsaka känslighet och allergi. Därför är det viktigt att se över ingredienslistan och undvika hudirriterande ingredienser. Håll även koll på hur länge en öppnad förpackning håller. De viktiga solfiltren bryts ner efter tid så om du har kvar solskydd från året innan bör du se över hur länge ditt solskydd håller.

RESA

Isr ae l

Land of creation

I år firar staten Israel 74 år, en judisk stat vid Medelhavet angränsande till Libanon, Syrien, Jordanien och Egypten. Huvudstaden är Jerusalem medan landets ekonomiska och teknologiska centrum är Tel Aviv. Följ med på en resa vi gjort genom Israel som vi kommer att presentera i två delar. Israel är inte stort, ca 48 mil långt och 9 mil brett, men har på den ytan ett enormt utbud passande för alla som gillar sol, bad och storstadsliv eller vill uppleva det kulturella Israel och gå i Bibelns fotspår. Av Johan Möller

Till Israel och Tel Aviv flyger du enkelt och Norwegian har direktflyg ner som endast tar 4,5 timmar. Nu är samtliga covidrestriktioner för inresa borttagna. Vid inresa är säkerheten hög och du får visa passet ett par gånger extra, det är allt. Säkerheten i Israel är mycket hög och polisen finns alltid närvarande även om du som turist inte märker mycket av det, visa väskan om du går in på offentliga platser och marknader på sin höjd. Klimatet i Israel är underbart och från april till och med oktober är det sommar här nere med dagstemperatur över 24 grader, under sommarmånaderna ligger temperaturen

närmare 30 grader. Havet blir sällan kallare än 18 grader och under sommaren ligger det på 28 grader. TEL AVIV

Vårt första stopp blir Tel Aviv – staden som aldrig sover, en modern metropol med stranden alldeles inpå staden. Den imponerande anlagda strandpromenaden är hela 12 km lång och blir en perfekt löptur eller promenad för den som önskar. Utbudet i Tel Aviv är enormt med restauranger, marknader, shopping, museer, nattliv och staden har en puls vilket märks. >>

RESA 99

Information och biljetter www.thefunäs.se

18-20 augusti

Premiär Mischa Maisky Zlata Chochieva Johan Rabaeus Jon Henrik Fjällgren Alissa Margulis med flera

the

FUNÄS FESTIVAL Klassisk musik. I klassisk natur.

Beställ biljetter: www.thefunäs.se

RESA

Isr ae l

I den gamla stadsdelen Jaffa hittar man många museer och gallerier och här finns många olika konstnärer representerade. Under vår guidade tur besöker vi två världskända museer, Uri Geller, magikern som kunde böja skedar genom övernaturliga krafter samt Ilana Goors fantastiska museum med utsikt över havet. Illana är konstnär, skulptör och artist och har i museet en fantastisk samling av egna alster samt konst hon inhandlat över hela världen. Nästa dag är det marknader som gäller till en början och vi åker till Carmel Open Air Market där hantverkare och handlare av olika slag säljer sina produkter. Här hittar du konst, hantverk, souvenirer men även kryddor, frukt och grönsaker i mängder som bjuds ut till försäljning. Stämningen är hög och stundtals livlig och alla vill såklart sälja till dig som besöker marknaden. Stranden är alltid nära i Tel Aviv och efter lunch gör vi ett stopp där och badar en stund i det turkosa havet där temperaturen redan nått 26 grader. Vidare sen till trendiga Rothschild Boulevard med sina unika ”Bauhaus” funkisarkitektur och rikliga utbud på restauranger och caféer. För dig som vill roa dig nattetid finns ett rikligt utbud av klubbar och barer kring områdena runt Rothschild Boulevard, Dizengoff Street och King George’s Street. Tel Aviv är mycket liberalt och Tel Aviv Pride som går av stapeln i början av juni är en av de största i världen.

DÖDA HAVET

Ett besök till Döda Havet rekommenderas under vistelsen i Israel. Det är en helt unik plats och upplevelsen är total. Havet är varmt och behagligt och badupplevelsen är verkligen något du förmodligen aldrig upplevt tidigare. Du flyter enkelt på rygg, att försöka simma är svårt, det måste upplevas. Hit tar du dig enkelt med bil eller buss. Räkna med att resan tar några timmar beroende på hur du reser. Avstånden i Israel är aldrig långa, längst bort från Medelhavskusten och Tel Aviv är Eilat och dit tar man sig enklast med inrikesflyg som tar ca 50 minuter. En bilresa till Eilat får du räkna med tar 5 timmar. Döda havet är den lägsta platsen på jorden, ca 428 meter under havsytan. Döda havet är en av världens mest salthaltiga hav med en salthalt på ca 33%, nästan nio gånger mer än i vanligt havsvatten. Här flyter du enkelt utan minsta ansträngning och vattnet har hälsoeffekter på huden, passa även på att göra en kroppsinpackning i leran från Döda havet när du väl är där. Här finns flera fina hotell att bo på och vi stannar en natt på Prima Oasis Dead Sea Hotel. På väg dit stannar vi på Ahava, en fabrik som producerar exklusiva skönhetsprodukter baserat på lera och mineraler från Döda havet, där kan du även testa och köpa de produkter du önskar. Senare på resan gör vi även ett stopp på Masada, kung Herodes fort som användes i kriget mot romarna år 73 efter Kristus. Här tar du en linbana upp till fortet från basstationen och utsikten och historiens vingslag är enorma.

RESA 101

RESA

Isr ae l

JERUSALEM

Jerusalem är Israels huvudstad och den heliga staden för inte mindre än tre religioner; judendomen, kristendomen och islam. Hit kan du åka med tåg och det tar ca 34 minuter från Tel Aviv. Här finns massor att se och göra och historiens och religionens vingslag är ständigt närvarande. Från Schroever Promenade får man en fin utsikt över Gamla stan och vid Davids torn hittar man Jerusalems historiska museum, ett måste för dig som är intresserad av att ta del av all kultur och historia som Jerusalem erbjuder. Ett besök vid Western Wall eller klagomuren som den vanligtvis kallas – upplevelsen är total och en av de mest besökta platserna i staden. Missa inte heller ett besök vid Heliga gravens kyrka eller Uppståndelsekyrkan som den kallas. Kyrkan byggdes år 335 efter Kristus och här uppstod Jesus från de döda efter att ha blivit korsfäst. Passa även på att besöka shuk (den arabiska marknaden) med försäljning av frukt, grönsaker, fisk och kött och där du även kan ta en lunch.

102 RESA

Israel har enormt mycket att erbjuda och passar såväl för dig som gillar det goda livet med storstad, sol och bad som för dig som vill känna historiens vingslag på nära håll. I nästa reportage om Israel kommer vi att fokusera mer på det historiska och med anknytning till religioner. goisrael.com

Alkohol är beroendeframkallande

I SAMARBETE MED

P i n c E st at e

I n v e s t e r a i fa s t i g h e t e r på norra Cypern Cypern är ett populärt turistmål för oss svenskar medan norra Cypern inte är lika vanligt att man reser till. Sedan 1974 är Cypern delat och Turkiet kontrollerar den norra delen av ön. 1983 förklarade sig den nordliga delen självständig. Dock är det inga problem att resa till norra Cypern, man får visa passet en gång extra när man passerar gränsen mitt på ön. För dig som går i tankar på att investera i en lägenhet eller ett hus utomlands är detta riktigt intressant. Norra Cypern erbjuder möjligheter utöver de vanliga och till prisnivåer långt under andra länder kring Medelhavet. Av Johan Möller

Norra Cypern erbjuder något för alla, vacker natur, härliga stränder, sport och aktiviteter såväl som nattliv och casinon. Klimatet är fantastiskt och ön har ca 340 soldagar per år och väldigt milda vintrar samt varma somrar. Här är det tryggt och säkert och kriminaliteten är så gott som obefintlig, här lämnar du dator och mobil på bordet på caféet om du behöver gå iväg en stund och många som inte har bil liftar.

Att leva här är även väldigt billigt! Att gå ut och äta på en bra restaurang kostar ca 500 kr för två inkl förrätt och vin till maten. Fastighetsmarknaden går på högtryck just nu på norra Cypern och många är de som hittar hit och blir förälskade i öns norra delar. I genomsnitt får du som köpare cirka tre gånger mer för dina pengar här nere. >>

I SAMARBETE MED PINC ESTATE 105

I SAMARBETE MED

P i n c E st at e

Ett boende som kostar 3-4 miljoner på spanska solkusten, Mallorca eller för den delen på södra halvan av Cypern betalar du ca 1 miljon för på norra sidan. Prisutvecklingen är starkt uppåtgående och köper du en fastighet ”of plan” (innan byggstart) har du under byggnationen på 2-3 år de senaste åren haft en värdeökning på från 30% och i vissa fall ända upp till över 100% värdeökning. Det finns ett flertal olika platser där det byggs för fullt i skrivande stund. I Esentepe till exempel har många skandinaver köpt fastigheter. Det är fullservice resorts och här köper du lägenhet eller en villa. Här finns allt du kan önska dig i form av service som restauranger, gym, poolområden med mera. På dessa resorts betalar du en låg avgift per månad för skötsel av anläggningen och även din lägenhet eller hus. Resortsen har bemannad reception och även en avdelning som hjälper dig om du vill hyra ut när du inte själv är där. 20 minuter bort från Esentepe ligger den lite större antika hamnstaden Kyrenia, här finns ett stort utbud av restauranger, kultur, affärer, casinon och för den som önskar ett stort utbud av nattliv. För dig som är intresserad av att veta mera, kontakta Pinc Estates representanter för mer information. De är svenska medarbetare som står till din tjänst för att köpa ett drömboende på Cypern. Efter genomgång av dina önskemål presenteras olika förslag och alternativ, Pinc Estate har kontakt med de bästa byggarna/utvecklarna på norra Cypern och de förmedlar även enskilda objekt som bjuds ut till försäljning. Deras mål är att du som kund ska veta allt innan ni köper och att processen fortlöper smidigt under hela resans gång. De finns även till hands efter ert köp! För mer information eller för att boka en gratis visningsresa kontakta Pinc Estate på www.pinc.estate

106 I SAMARBETE MED PINC ESTATE

STOR SMAK. SMIDIG FÖRPACKNING.

RENEWABLE AND MAINLY PLANT-BASED MATERIAL EASY TO FLATTEN AND RECYCLE 5 TIMES LESS CLIMATE IMPACT THAN GLASS BOTTLE

AUSSIE KANGAROUGE SHIRAZ

är ett medelfylligt vin med välbalanserad fruktighet av mörka bär som björnbär och blåbär med inslag av svartpeppar, sötlakrits och vanilj.

AUSSIE GREAT WHITE CHARDONNAY har en generös och fruktig doft av tropiska frukter samt inslag av gröna äpplen och citrus med en lätt rostad fatkaraktär.

AUSSIE FLAMINGO BLUSH ROSÉ

har en bärig doft med inslag av jordgubbar, hallon, mogen persika och melon. Rosévinet är medelfylligt och friskt med en mycket bärig och trevlig eftersmak.

SERVERAS GÄRNA UR EN PRAKTISK ENLITERS-TETRA SOM ÄR HÅLLBAR PÅ MER ÄN ETT SÄTT. AUSSIE Kangarouge Shiraz, nr 6451, 13,5 %, 1 L, 72 kr. AUSSIE Great White Chardonnay, nr 6449, 12,5 %, 1 L, 74 kr. AUSSIE Flamingo Blush Rosé, nr 6452, 12 %, 1 L, 69 kr. Enjoy responsibly.

Alkohol i samband med arbete ökar risken för olyckor.

ARKITEKTUR

Kyr ka

MÅNADENS KYRKA – FINSKA KYRKAN I STOCKHOLM Av Johan Möller

Stockholm har som bekant många kyrkor och det sägs

I Finska kyrkan i Stockholm hålls regelbundet guds-

att man inte är stockholmare på riktigt om man inte

tjänster varje söndag kl 11.00 och mera informa-

kan namnen på kyrkorna och kyrktornen innanför tull.

tion finns tillgängligt för intresserade på hemsidan.

Det sista är kanske en sanning med modifikation men

I kyrkan ryms hela livet, glädje och sorg, vardag och

vi kommer här i en serie i våra magasin att bekanta

fest. Livet skiftar när ett barn föds, man firar kärleken

oss med några av alla de kyrkor och församlingar

med att gifta sig eller då man måste ta avsked när en

som finns i Stockholms innerstad. Först ut är Finska

anhörig gått bort. Via Finska församlingens expedi-

kyrkan/Församlingen med sin vackra kyrka belägen på

tion kan man boka tid för kyrkliga handlingar vilka

Slottsbacken framför slottet.

är kostnadsfria för Svenska kyrkans medlemmar. Diakonin i församlingen tar emot och hjälper även när

Kyrkan är inrymd i Lilla Bollhuset som hoven tidi-

svårigheter i livet plötsligt dyker upp. Den tvåspråkiga

gare använde som bollhus där man spelade såväl

Finska församlingen är en del av Svenska kyrkan

boll som teater. Men historiens första finskspråkiga

och erbjuder många aktiviteter, bland annat körer,

gudstjänster hölls redan 1533 i Svartbrödernas

barnverksamhet och en årlig konfirmation. Under

klosterkyrka. Finska församlingen fick en alldeles egen

sommaren hålls kyrkan öppen under vardagar mellan

kyrka då man köpte Bollhuset med medgivande av

kl 10-15 och varje onsdag ges lunchkonserter med

kung Fredrik. Bollhuset invigdes till kyrka år 1725 och

öppet sommarkafé. Församlingen ger även ut en egen

kallades länge för Fredriks kyrka. Omvandlingen av

tidskrift, ”Levande Stenar”.

idrottshallen till kyrkorum gick till stor del med hjälp av hovarkitekt Göran Adelcrantz, vars skapelse även altarkonstruktionen är. Innan man fick den egna lokalen använde man bland annat Riddarholmskyrkan för sina gudstjänster och några av takkronorna från såväl Riddarholmskyrkan som Tyska kyrkan hänger idag i Finska kyrkan i Stockholm. På den övre läktaren finns den äldsta orgeln i Stockholm, en Schwan-orgel från 1790 som fortfarande är i bruk. Man har även en kororgel som är den första av finsk tillverkning i Sverige. Mitt emot kororgeln finns den vackra predikstolen från 1760 talet. Predikstolen, sakristian samt vigselkapellet är en donation från dåvarande kyrkorådsmedlemmen, notfiskaråldermannen Henrik Österman. Intill kyrkan färdigställdes 1975 ett församlingshus med expedition, församlingssalar och tjänsterum. Den minsta statyn i Stockholm, Liss Erikssons ”Järnpojke” finns på Bollhustäppan bakom kyrkan och är välbesökt av turisterna i Stockholm.

Välkommen att besöka Finska kyrkan i Stockholm och information kring allt som händer finns på: svenskakyrkan.se/finskaforsamlingen

108 ARKITEKTUR

”BYT FÄRG PÅ DITT KÖK PÅ 14 DAR”

Fasta priser inklusive montering och transport!

Efter

Recycling – Recycling

Kasta inte ut ditt gamla kök. Låt oss lacka om luckor och lådor i vår verkstad samt måla om stommen på plats hos dig. Allt enligt Hagströmsmetoden*. Bättre för plånboken och bättre för miljön. Vi har lackat luckor i över 40 år, vi lackar över 2000 kök per år. 2020 började vi kombinera lackering av köksluckor med att vi också målar stommen på plats. Det spelar då ingen roll om du har ett tidigare industrilackerat kök eller om det är ett massivt kök i bok eller ek. Allt går att lacka och måla. Och detta till en bråkdel av priset för att köpa ett nytt kök.

Före

Hagströmsmetoden* I våra fasta priser ingår alltid montering - transport - hål för eventuellt nya beslag - samma finish på baksidan av luckan som framsidan vilken kulör du vill - individuell paketering av luckor inför transporten - 8 års garanti. Vid målning av stomme, utförs det med speciellt utbildade målare enligt vårt program, med maskinslipning, tvättning, grundmålning och toppmålning 1-3 ggr för bästa resultat.

Telefon: 08-551 784 20

offert@hgruppen.se

www.hgruppen.se

HÖSTENS HETASTE SHOW!

PREMIÄR 25 AUGUSTI I TEATERGATAN 3 I STOCKHOLM

EN GALEN MIDDAGSFEST Premiär 26 augusti I Kungsgatan 29 I Stockholm

De blå rutorna i korsordet bildar ett ord. Skicka in ditt svar genom att gå in på www.showtic.se/korsord senast 20 augusti. Se tävlingsvillkor.

VINN BILJETTER TILL HÖSTENS STORMUSIKALER Den hyllade Broadwayversionen av den klassiska filmen med Dustin Hoffman. Se Robert Gustafsson i huvudrollen som den besvärliga skådespelaren som får sitt break när han utger sig för att vara en kvinna. Sussie Eriksson, Ola Forssmed, Linda Olsson m.fl. Stor ensemble och orkester. Det prisbelönta manuset översatt av Calle Norlén. Regi Edward af Sillén. Premiär 29 september 2022 på Oscarsteatern i Stockholm. © ORDSMEDJAN

FIKTIV PYTON

Succémusikalen med alla de bästa sångerna från den klassiska filmen med Whitey Houston och Kevin Kostner. Se supertalangen, Idolvinnaren Nadja Kasanesh Holm i huvudrollen, Anastasios Soulis, Karl Dyall m.fl. Stor ensemble och orkester. Premiär 7 september 2022 på China Teatern i Stockholm.

SITTER INTE BRA LÅTER DUMT

FÖDA KAN BÖRJA MED OLE UTGÖR VISKAS ÄR MAN FRÄSCH EFTER HÄNGA MINIGRUPPER MÅLREGLER

HÖRS PÅ BIBLIOTEK ? DICAPRIO SLÅS DET UT I UTSLAGET

BÅGE KAN OLJEPAMP VANDRA ROMERSK PÅ GUDINNA TUNDRA ORDNING

LASSIE

ÄR TRE ÄPPLEN HÖG

SMÅSPIK STÄLLE UTAN EN KRONA

BYGGS I JENGA KÖRT IN I LÅTER HOTFULLT

KAN GE SILVERFISKEN NALLES MAGNETKORT HÅLLARE KANTON I SCHWEIZ

HAR BJÖRKAR HÖRTS

FRID

NÅGOT UTAN LIKE DRAGIT UPP BLEV TVANTENN

LUGN KÖRA MED HÖGT VARVTAL ÄR TOPPEN PÅ FÄLTET

LÖPARE

TECKNAD KATT HAR OLIKA UTTAL

STRÖMNING

GÖR ARBETSTAGARE FRIARE

HAR DARRANDE DELAR

HOAR

FEJS

FLASKENHET KONST FRÅN DALARNA HAR KUNGEN I MITTEN

FYRTORN HALVA TIGERN I DJUNGELBOKEN

STÅ TILL DE FINNS UNDER BLOMMOR PARTAL

ÄR OFTA KNOTIG

ÄRMKORT KAN VÄNDA UPP ÄNDA

DÄMPADE

SÅ HEMSKT !

BÖNA

PLOCKA ÄR FÖRNÄMT

JAMARE

GÖR EN DEL PANELER

RÄTTA ELEMENT LÄGGS I AFFÄRER

FÖRE DETTA

BÄR BALLERINA

FINT I

Första pris består av två musikalbiljetter och en natt i dubbelrum ink. frukost på Nordic Light Hotel som ligger intill Stockholms Centralstation.

SÅG MÅNGA FIRA JUL

BADGLÄDJE FÖR HELA LIVET Att kunna simma är en livsviktig kunskap som ger trygghet genom hela livet. Vana och trygghet i vatten ökar dessutom glädjen i att bada, simma och att vistas i vattennära miljöer. Hos Trampoolin simskolor hittar du simkurser för alla i familjen, liten som stor.

Trampoolin har bedrivit babysim och simskola i över 20 år och har lärt tusentals barn och vuxna att älska vatten. Jenny Runstig startade Trampoolin efter att själv ha testat babysim med sin son. – Det var så roligt att vara tillsammans med min son Filip i vattnet. Han älskade verkligen att gå på babysim. När vi satt i bilen på väg dit brukade jag sjunga ”hej-sången” som vår instruktör började varje lektion med. Han blev så glad och viftade med både armar och ben i takt till sången. Simningen hjälpte verkligen till att stärka relationen mellan oss, säger Jenny Runstig, vd på Trampoolin Simskolor. När du går på babysim övar du, genom sång och lek, grundläggande vattenvana. Barnen lär sig att viljemässigt hålla andan under ytan och ta sig fram kortare sträckor under vattnet. Innan barnen är så stora att de kan lyfta upp huvudet för att hämta luft så måste de kunna rotera till ryggläge för att ligga och flyta och andas. Detta är något man tränar på redan från första lektionen. – Jag har gått tre kurser babysim och den utveckling som Inez haft är helt fantastisk. Hon har lärt sig att sitta på kanten, hoppa ner i vattnet och lägga sig och flyta på rygg tills jag hjälper henne upp igen. Det känns väldigt tryggt att hon har lärt sig det här och hon bara älskar att bada, säger Sophie, mamma till Inez 14, månader.

Trampoolins målsättning är att alla, liten som stor, ska ha möjlighet att lära sig simma i en trygg miljö. Trampoolin erbjuder simkurser för alla åldrar med ﬂera kursstarter om året. För mer info besök trampoolin.com

112 TRAMPOOLIN SIMSKOLOR

På babysimmet tar du tillsammans med ditt barn de första stegen mot den livslånga tryggheten och glädjen i att kunna simma. Med lek, sång och glädje får ditt barn vattenvana, utan prestationskrav, samtidigt som motoriken stimuleras. Ni får även en mysig stund i bassängen och får tillfälle att lära känna andra barn och föräldrar. Att självständigt kunna ta sig fram i och under vatten ger barn trygghet och stärker självförtroendet. Det ger dessutom ditt barn förutsättningen att kunna lära sig simma redan vid två års ålder. Babysim är slutligen en aktivitet som stimulerar barnets kropp och sinne samtidigt som det stärker de känslomässiga banden till föräldern. Vattenvana är en färskvara som är viktig att få in i vardagen, därför är det bra att börja tidigt med babysim för att sedan fortsätta med minisim, och så vidare. Kontinuitet är A och O. Gör simning till en rolig och lärorik aktivitet för hela familjen.

Trampoolins simkurser Babysim 3-12 mån Minisim 1-4 år Simskola från 4 år Vuxensim Privatlektioner

SOMMARMODE

2022

VA M O S A L A P L AYA Sommarmode, badmode och klassisk semesterstil i en avslappnad mix. Av Nathalie Wänblad

Bikiniöverdel. Från Scampi, 950 kr.

Paolo sandal. Från Barbour, 1 100 kr.

Solglasögon EOE x LUISAVIAROMA Resort Collection. Från Luisaviaroma, cirkapris 2 200 kr.

Bikinitrosor. Från Scampi, 695 kr.

Strandväska i strå. Från Indiska,, 399 kr.

Gröna badbyxor. Från The Resort Co, cirkapris 1 199 kr.

SOMMARMODE 113

HJÄRTLIGT VÄLKOMMEN TILL LOOK BOUTIQUE FÖR PERSONLIG SHOPPING! Gaby Borglund

Agnona, Armani, Colombo Cashmere, Dondup, Emilio Pucci, ETRO, Fabiana Filippi, FTC-Cashmere world, Harris Wharf, Hogan, Loro Piana, MaxMara, MSGM, Pellini, Piazza Sempione, Ralph Lauren Purple och Wolford bl.a. Måndag-Fredag 12.00-18.00 Lördag 12.00-15.00 Sturegatan 30, 114 36 Stockholm Tel +46 8 667 72 17 E-post: info@lookboutique.se

SOMMARMODE

2022

TIPS FRÅN STILCOACHEN! Vi frågade Carl von Wachenfeldt, en av grundarna bakom favoriten The Resort Co, om några stilsäkra tips inför semestern. Av Nathalie Wänblad

Så hur får du till den perfekta semesterlooken? – Stilmässigt handlar det om att hitta balans mellan ledigt och avslappnat samtidigt som det ska kännas stilrent och smakfullt. Det går att klä sig snyggt även under sommarens varmaste dagar. Genom att välja stilrena plagg i material som andas kommer du långt. Och undvik för tighta plagg, det är varken snyggt eller bekvämt under sommarens varma dagar. För mig, och antagligen många andra, spenderas mycket semestertid i badbyxor, så se till att investera i ett eller flera par sköna badbyxor. Och glöm inte solglasögonen – det är viktigt att skydda ögonen samtidigt som rätt solglasögon kan vara avgörande för hela looken.

Hej Carl, vilka är sommarens stiltrender? – Den största övergripande trenden är nog att folk vill vara minst lika snygga under semestern som till vardags. Du vill känna dig snygg på stranden och vid poolen likväl som du vill att strandkläderna ska fungera på lunchrestaurangen. En annan trend som hållit i sig i några år nu är plagg i frotté, eller ”terry”. Det är väldigt bekvämt och ser lagom avslappnat ut, men samtidigt elegant.

SOMMARMODE 115

Daily Defence Mousse, SPF 50 i begränsad upplaga där 15 kr per såld flaska går till hudcancerforskning.

Livsviktig hudvård Nu är det sommar, nu är det sol. Trots att de allra flesta vet att solning ökar risken för hudcancer är det få som använder solskydd på rätt sätt eller som vet vad som är viktigt när man väljer solskydd. UV-strålarna står för över 90 % av hudcancerfallen och 80–90 % av hudens förtida åldrande. Så inkludera ett solskydd i din dagliga rutin för det är den bästa och billigaste hälsoförsäkringen du kan göra.

DET TA ÄR EN ANNONS

Hudcancer ökar i Sverige! EVY stödjer hudcancerforskningen. Vi på EVY brinner för att öka kunskap om solskydd och solande. Med en begränsad upplaga av rosa Daily Defence bidrar vi med 15 kr per såld flaska till hudcancerforskning. Hoppas att ni vill vara med!

Vilket är det vanligaste misstaget folk gör när de applicerar solskydd?

– Inget är lika viktigt som att använda den mängd som rekommenderas. Applicerar du hälften av den rekommenderade mängden av ett solskydd med SPF 50, som skyddar mot 98 % av solstrålarna, så får du endast 49 % skydd – vilket motsvarar ungefär SPF 2.

produkten att tränga in snabbare, men kan rubba hudbarriären och skapa torrhet. Huden kan producera fett, men inte fukt på samma sätt, så välj ett återfuktande solskydd. Minimera även onödiga tillsatser som parfymer eller konserveringsmedel som kan bidra till känslig hud på sikt. En problemhy har ofta en försämrad barriärfunktion som behöver stärkas och balanseras upp. Vad har EVY som inte andra solprodukter har?

– EVYs produkter är baserade på en unik formula som tränger längre ned i översta hudlagret i stället för att lägga sig på ytan. Produkten mättar hela översta hudlagret och bildar ett slags membran, som förstärker hudens eget försvarssystem. Effekten blir ett extra långvarigt och hållbart skydd som stannar kvar i huden, utan att riskera att gnidas, torkas eller svettas bort. EVYs unika formula gör att de kan skapa milda och allergivänliga produkter, vilka samtidigt erbjuder ett effektivt skydd.

Min dagkräm och smink som har SPF, räcker alltså inte?

– Enligt undersökningar tar de flesta personer endast 30-40 % av den mängd som behövs för fullgott skydd. Den rekommenderade solskyddsmängden för ansiktet är ungefär 5 ml (tänk på att dina handflator är lika stora som ansiktet!) Smink och dagkräm anger inte heller hur mycket man ska använda för att uppnå solskyddsfaktorn och nämner inte heller återapplicering. Dessa brukar vanligtvis inte heller innehålla UVA-skydd. För att undvika förtidsåldrande och hudcancer, vad ska jag tänka på?

DAILY DEFENCE MOUSSE

– Många vet inte inte att UVA-strålarna utgör 95 % av dagsljuset. De tränger igenom moln och fönsterrutor, samt når längre ner i hudlagret. Även om de inte bränner huden så orsakar de pigmenteringar, nerbrytning av kollagen och bidrar till hudcancer. Se till att ditt solskydd har högsta möjliga UVA skydd.

dagkräm/primer och 1 Återfuktande högeffektivt solskydd i ett.

Varför får man ofta utslag i ansiktet av solskydd?

pigmenteringar och förtida 3 Motverkar åldrande av huden. Skyddar mot fria

– Solfilter i sig är generellt feta och för att solskyddet ska vara effektivt, så behövs ganska stora mängder fett i lösningen. För att den inte ska kännas så fet så tillsätts ämnen som alkohol eller talk, vilket kan täppa till porerna. När det är soligt och varmt så svettas vi extra mycket och därför blir det ofta ett problem att plitor av olika slag dyker upp. Vad ska man göra för att inte få finnar?

– Undvik uttorkande alkohol, då det kan bli en ond cirkel med ytterligare sebumproduktion. Alkohol hjälper

möjliga UVA-skydd enligt 2 Högsta Boots Star Rating Test samt PA++++ och skyddar mot HEV/blått ljus.

radikaler och yttre påfrestningar.

inga konserveringsmedel, 4 Innehåller parfymer eller alkohol. Vegansk. flaska som aldrig öppnas 5 Hygienisk och produkten förblir fräsch till sista droppen. Svensk tillverkning.

köttkultur_DN Lördag 260x179.indd 1

2021-04-27 16:49

Vill du också bli otroligt nöjd även om oturen är framme?

* Förlorade ﬁsknät skadar fritidsbåtar men också miljö och djurliv. Ser du ett drivande nät, ta hand om det!

svedea.se 0771-160 190 | info@svedea.se

Är oturen framme vill man ha hjälp av någon man litar på och som alltid gör det lilla extra. Så har vi alltid arbetat vilket gett oss ﬂer än 300 000 nöjda kunder, kunder som är ännu nöjdare efter att en skada inträffat. Ett ﬁnt kvitto på detta är att Svenskt Kvalitetsindex tre år i rad gett oss utmärkelsen ”Sveriges Nöjdaste Kunder” i kategorin fordonsförsäkring, i vilken båt ingår. Vill du också bli otroligt nöjd? Välj en försäkring från Svedea du med.

Bil | Båt | Vattenskoter | Mc | Snöskoter | ATV | Hund & Katt | Företag

BT_Alskade Ostermalm nr4_154x115+5_Svedea_2022_final_tryck.indd 2

2022-06-08 13:37

MAT & DRYCK

So m m ar t i p s

SKALA, VIK, FESTA & NJUT

Festliga cocktailklänningar, häpnadsväckande servettvikning, kocklandslagets sommarmeny och ta reda på vad dina gener vill att du äter. Detta och mycket, mycket mer tipsar vi om i sommarens mat- & dryckestema. Av Paulina Bylén

MAATT && DDRRYYCCKK 1 1 9 M

MAT & DRYCK

So m m ar t i p s

M A X J E N N Y + C H A M PA G N E = FA B U L O U S E Designern Maxjenny har gjort en exklusiv capsule collection med cocktailklänningar i samband med att hon släpper couturechampagne i en limiterad upplaga presentförpackningar designade av henne själv för champagnehuset Alexander Bonnet. Hennes plagg, hybrider mellan konst och mode, har burits av världskändisar som Madonna, kronprinsessan Victoria och otaliga svenska stjärnor. – Mitt print för Bonnet står för ren lycka och fest, jag hoppas inspirera med min färgstarka design på förpackningarna, säger Maxjenny.

Bonnet Grande Réserve Brut, artikelnummer 7555, pris 319 kr. Bonnet Perle Rosé Brut, artikelnummer 7471, pris 329 kr.

Maxjennys capsule collection cocktailklänningar är en hyllning till färg, lycka och fest.

120MAT & DRYCK

Trivs i Livsnjutarens Trädgård! Buskar, träd, rosor och perenner Krukor och prydnader i mängd Sommarblommor av både egen produktion och från andra duktiga odlare. En fantastisk, glad och hjälpsam personal som hjälper dig till rätta.

Knalla runt, ta en �ika eller en glass eller bara sitt ner och njut!

Mat, drinkar och vänner.

MAT & DRYCK

So m m ar t i p s

S E RV E R A S V E N S K A KO C K L A N D S L A G E T N AT I O N A L DA G S MENY I SOMMAR Stjärnkocken Ida Bauhn från Svenska Kocklandslaget har tagit fram en trerättersmeny på svenska råvaror som är i säsong just nu och passar hela sommaren. – Jag ville fånga försommarens råvaror och för mig är sparris, lamm och rabarber något av det godaste som finns just nu, säger Ida Bauhn. Rätterna är utformade som en liten lagom utmaning till alla hemmakockar men som alla kan lyckas med.

N AT I O N A L DA G S M E N Y N Förrätt: Rökig persiljepesto medVästerbottensost,sparris och löjrom. Varmrätt: Pilsnerbräserat lamm med primörer och smörad skysås. Efterrätt: Mandelkaka med rabarber, jordgubbar och glass. Recepten hittar du på melleruds.se

MAT & DRYCK 123

Svenskt vispat smaksatt smör som tillbehör och smaksättare för alla dina rätter.

Följ oss på Instagram för tips och inspiration!

Gå in på www.swedishculinairefood.com för att hitta en återförsäljare och sortiment nära dig.

MAT & DRYCK

So m m ar t i p s

E N VÄ R L D S M Ä S TA R E I S E RV E T T B RY T N I N G E N S Ä D L A KO N S T Vika, vecka, vända – Joan Sallas ägnar sig åt en i det närmaste bortglömd konst: servettbrytning. Av ett stycke vitt linne formar han geometriska figurer, blommor, djur, skepp, pyramider och ibland väl dolda oanständigheter. Missa inte sommarens mest spektakulära utställning inom dukning; Servetten – Taffelns Okrönta Drottning på Carl Jan Granquists Saxå Bruk i Värmland fram till den 28 augusti. saxabruk.com Foto: Jens Mohr

Rikt illustrerade handböcker skrevs i ämnet. De är fortfarande de viktigaste källorna för studier av äldre bordskultur. En särskilt imponerande manifestation finns i form av olika djur, här en sköldpadda.

I delar av Europa nådde servettbrytningskonsten sin höjdpunkt under barocken. Under denna tid utvecklades bordet till en estetisk upplevelse.

MAT & DRYCK 125

MAT & DRYCK

D I N A G E N E R B E R ÄT TA R VA D D U S K A ÄTA Nu kan du få svar på vilken genuppsättning du har och därmed vilken mat och träning som passar din kropp bäst. Dynamic Code test är en enkel testmetod som du själv utför hemma som detekterar anlag inom kategorierna: fetter, kolhydrater, antioxidantskydd, koffein, återhämtning/stress, sömn, styrka, uthållighet och kroppsvikt. Vi har testat metoden och det visade sig att vår testperson svarade upp på explosiv styrketräning eftersom hon bär på en genetisk hög andel ”vita” muskelfibrer. Samtidigt hade testpersonen hög uthållighetsförmåga vid löpning men också gener som uppvisade känslighet för skador, därför viktigt med extra återhämtning. Hon tillhörde också den grupp som inte var känslig för mindre sömn. Däremot visade det sig att vår testperson bör se upp med fett och kolhydrater eftersom hennes gener har anlag för fetma och även är känsliga för kolhydratöverskott. I testpaketet, som är ett samarbete mellan Dynamic Deliveries är ett samarbete mellan Dynamic Code & appen Kavall, ingår även även råd kring träning och kost samt en matkasse från Dynamic Deliveries som är specialiserade på att ta fram indivuduella recept och råvaror för just varje gengrupp. Vår testpersons veckomeny bestod till exempel av kycklingbröstfilé med blomkålsris och rucolasallad samt basilikayoghurt och solroskärnor, Quinoasallad med spenat, edamamebönor och granatäpple samt persiljekvarg, snabbsyrad gurka och hummus. Test+matkasse för 1 vecka (två personer) 1 400 kr. dynamiccode.com/se

126MAT & DRYCK

So m m ar t i p s

MAT & DRYCK

So m m ar t i p s

H Y L L A D E R E S TAU R A N G KO N C E P T E T B A S TA Ö P P N A R PÅ Å H L É N S Uppe i Åhléns Citys ljusa takvåning och takterrass på 200 kvadratmeter öppnar italienska Basta. Basta inspireras av Amalfikusten och serverar lunch, afterwork och middag med 130 sittplatser inne och 140 ute samt en cocktailbar. DJ på terassen onsdagar, fredagar och lördagar. restaurangbasta.se

TRÄDGÅRDSFEST Till sommarens alla festliga tillfällen släpper nu Søstrene Grene en kollektion med härliga girlanger, lyktor med mera för en vacker dukning – perfekt inför en baby shower, ett examensfirande, födelsedagsfirande eller en sommarfest utomhus.

A S T R I D S B Ä S TA R E C E P T Astrid Nordin är Sveriges nya unga matkreatör med över en halv miljon följare på Tiktok med sin matlagning. Nu kommer hennes första kokbok För gott! Här har Astrid Nordin valt ut sina bästa recept för att inspirera till roligare vardagsrätter. I kokboken trängs efterrätter, varmrätter, förrätter och allt däremellan. Det är matglädje och inspiration på hög nivå, sött, salt, kryddigt och – För gott!

MAT & DRYCK 127

Grönsöö slott

En fyrahundraårig, levande och personlig miljö förvaltad av familjen von Ehrenheim. Grönsöö ligger 25 km sydost om Enköping vid Mälaren, 90 minuter från Stockholm. Bli guidad i slottet av en medlem ur familjen von Ehrenheim. Upplev slottets välbevarade inre med sitt rika föremålsbestånd. Upplev en av Sveriges vackraste parker. Utställningar: ”Leksaker & spel på Grönsöö” & ”Vilda Mälardalen - foto av Jan Lewenhaupt” Ät och drick gott i café ”Bränneriet"och besök slottsbutiken. Upplev en häpnadsväckande vacker mälarnatur längs naturstigen. Köp ”Grönsöömust” från fruktträdgårdarna anlagda 1623.

www.gronsoo.se

MAT & DRYCK

So m m ar t i p s

M AT- T R E N D E R N A S O M DOMINERAR I SOMMAR Vi har tagit del av The Wine Company lista över de de hetaste mattrenderna i sommar.

G E N VÄ G A R Enklare tillagningsmetoder och färre ingredienser är trendiga genvägar i köket. One pot pasta som innebär att hela rätten tillagas i samma gryta och 3- ingrediensrecept där en hel rätt tillagas på endast tre ingredienser är några exempel, testa med medelfylligt rött vin.

L A G A M AT U T O M H U S

HEMLEVERANS

Utomhusmatlagning över stormkök, grill eller öppen brasa kommer fortsätta trenda samt att vi kommer våga oss förbi korv och hamburgare. Tillaga lax i foliepaket och drick en ekad chardonnay till.

Köp hem ingredienser till en god charkbricka inför helgen och beställ hem ett fruktigt, balanserat rosévin som passar utmärkt till.

MAT & DRYCK 129

MAT & DRYCK

So m m ar t i p s

D U K A O C H L AG A I SOMMAR G R Ä D DA F I N T Universalpanna i järn från Muurikka, 920 kr.

BULLA UPP Kakfat Kastehelmi av Oiva Toikka från Iittala, 729 kr.

F Y L L PÅ Porslinsskål Pli Blanc Bowl With Lid av Färg & Blanche från Rörstrand, 499 kr.

H Å L L B A R T S TÅ L Knivar som håller måttet i köket från Fiskars nya hållbara kollektion All Steel är tillverkade i 90 procent återvunnet material samt 100 procent återvinningsbara, 629-849 kr.

130 MAT & DRYCK

VA C K E R T F Ö R D RY C K Rödvinsglas Into The Woods från Målerås av Ludvig Löfgren, 579 kr.

BÄ R BA RT Bricka från Åry Home säljs på Cervera, 349 kr.

SUSHI RAMEN THAI

EN RIESLING TILL TA K E AWAY- FAVO R I T E R SOM MISO RAMEN ELLER SPICY TUNA MAKI Rä tt v in till rätt m at kan få s m aker n a a tt verkligen blo mstra. YOKO ä r en serie viner särsk ilt u tva l da för att matcha asiatiska rätte r, också när m aten hämtas frå n resta u rangen på hörnet.

YO KO R I E S L I N G F I N NS I B E STÄ L L N I N GS O RT I M E N T E T. 750 ml. 129 kr. Art nr. 52967

Alkohol kan skada din hälsa.

MAT & DRYCK

So m m ar t i p s

B L A N DA D R I N K E N COSMOJITO SOM S E R V E R A D E S PÅ ÅRETS ELLEGALA COSMOJITO 40 ml Absolut Citron 10 ml De Kuyper Triple Sec 30 ml tranbärsjuice 15 ml limejuice 10 ml sockerlag 8-10 blad mynta 1 apelsin (skiva) Gör så här: Stöt myntabladen försiktigt i botten på ett highballglas och tillsätt därefter en apelsinskiva samt de resterande ingredienserna. Fyll glaset med krossad is så att myntan och apelsinskivan packas i den nedre delen av glaset. Glas: Highball. Garnering: myntakvist + apelsinskiva.

VA D PA S S A R B Ä S T PÅ GRILLEN? Burgare, fläskkarré eller korv? Vilket kött passar bäst på grillen? Vi ringde upp Håkan Lager på M. Seger i Östermalms saluhall för goda råd. – Marmorerat kött med ben passar bäst eftersom det ger en bra smak. Personligen gillar jag club steak, lammracks, eller kotlettracks från Pata Negra-grisen. Hur förbereder jag köttet? – Kött kräver minimalt med förberedelser. Jag väljer helst en lite rejäl köttbit, torkar av den och låter ligga framme 30 minuter. Innan grillning strör jag över flingsalt, inget annat. Salt har en förmåga att framhäva köttsmaken.

P O O L PA R T Y !

Vilken dipp rekommenderar du? – Tillbehören är avgörande för den dippsås jag väljer. Med pommes frites blir det bearnaisesås. Till en härlig sallad tycker jag chimichurri passar bra. Det ger en frisk smak.

Ta poolhänget till en ny nivå med en flytande bricka. Newports poolbricka i konstgjord rotting ger exakt rätt vibe och ingår i Palm Springs Pool Collection. En hyllning till den mytomspunna kaliforniska ökenstaden som Frank Sinatra gjorde till en exklusiv resort för kungligheter och Hollywood-kändisar. Palm Springs är dessutom känd som ”poolernas stad” eftersom det bland palmerna finns en turkosblå pool vart du än vänder blicken. Kombinera gärna brickan med de matchande glasen för extra effekt. Poolbricka, 4 699 kr.

MAT & DRYCK 133

SALMA

- L A X I VÄ RL DS K L A S S

Fö fr ö rm esro mi nmsapir er ne r ag nå dien r pe åc e: pt W W W. SALM AL A X . SE

FÖLJ OSS PÅ SOCIALA MEDIER FÖR INSPIRATION UNDER SOMMAREN

MAT & DRYCK

D e ut z Ch amp agn e

HISTOIRES D’AMOUR

Champagne Deutz grundades 1838 av William Deutz och ärbeläget i pittoreska Aÿ, en av 17 Grand Cru-byar belägna i hjärtat av Champagnedistriktet. Här tillverkar man runt två miljoner buteljer champagne per år helt hantverksmässigt och traditionsenligt. Under de senaste tio åren har man gjort mycket stora investeringar i vineriet som i dag är ultramodernt och oerhört fokuserat från druva till färdig produkt. Välkommen in i Deutz värld av bubblor. Champagne från huset Deutz är populärt i Sverige och märket syns på flera av Stockholms bästa restauranger. Många känner säkert igen den vackra och karaktäristiska flaskan på Deutz champagner, den sticker ut och syns i kombination med den gröna etiketten med text i guld. Champagnerna är genomgående mycket eleganta och optimalt lagrade – dubbelt så länge som lagstadgat i Champagne. Komplexa med fin och fräsch fuktkoncentration och en krämig mousse. Deutz champagner finns representerade på alla trestjärniga krogar i Frankrike och deras standardcuvée, Deutz Brut Classic, har utnämnts till bästa standardcuvée på Systembolaget.

Förutom Deutz Brut Classic finns Deutz Brut Rosé, Deutz Blanc de Blancs, Deutz Millésimé (vit och rose), Cuvée William Deutz, Hommage à William Deutz samt Amour de Deutz (vit och rosé). Hantverksmässig, förstklassig och elegant champagne som passar till mycket. Perfekt som aperitif eller välkomstskål men också ett självklart val till maträtter med fisk och skaldjur. Med sin produktion om cirka 2 miljoner buteljer är Deutz precis lagom stort för att hålla kvalitet och sin egen stil, långt ifrån de stora tillverkarna där den största producerar över 30 miljoner buteljer per år (vilket motsvarar ca tio procent av hela marknaden). Deutz går sin egen väg och deras bubblor talar för sig själva. Á votre santé

Även till standardcuvéen är det en självklarhet för Deutz att endast använda druvor av högsta kvalitet, uteslutande använda förstapressvin samt att man också använder en ovanligt stor del reservvin i cuvéen, för att ytterligare höja kvaliteten och smakrikedomen.

MAT & DRYCK 135

SOMMARENS BÄSTA DRYCKER Lunch på klipporna, BBQ i trädgården eller drink vid poolkanten. Här listar vi dryckerna som passar till sommarens alla festliga och trevliga tillfällen. Foto Johan Rydberg Styling Soﬁa Ek

M U L D E R B O S C H CA B E R N E T S AU VI G N O N R O S É 2 0 2 1 , SY D A F R I KA A R T N R . 74 0 5 0 , 2 5 5 K R / 3 L Klassiskt rosévin på box från Sydafrika. Drick som den är eller servera till sallad, gärna med ﬁsk eller kyckling.

136 DRYCK

VENTOZ ALVARINHO 202 , PORTUGAL ARNR. 6052 , 199 KR/2L Portugisiskt vitt vin. Serveras väl kyld gärna till ﬁsk och skaldjur eller en sallad. ESSENCE ORGANIC ROSÉ, SPANIEN ARTNR. 56493, 199 KR/3L Rosé på praktisk box med avsändare Spanien. Perfekt för picknicken med det stora sällskapet.

D R Y C K 11 33 77

- Sommar i Stockholm -

SOUVLAKI OCH NACHOS UTAN PASSKÖ OCH FLYGSKAM! Uteservering, ta med hem eller ät på plats – alla hittar sin favoritsmak i Kungshallen. Här finns Stockholms första foodcourt och restauranger med mat från hela världen. Öppet från morgon till sen kväll, sju dagar i veckan. Varmt välkommen!

I T ’ S A Z I N , Z I N FA N D E L , I TA L I E N , A R T N R . 74 9 7 2 , 1 1 9 K R Fullmatad Zinfandel som funkar perfekt till sommarens grillningar, perfekt ge-bort-vin. DOMAENE GOBELSBURG, ROSÉ, ÖSTERRIKE, ARTNR. 94014, 119 KR Ett härligt rosévin från Österrike. Inslag av smultron, rabarber och persika. Perfekt till kyckling eller en sallad. CÔTÉ MAS ORGANIC ROSÉ, 2020, FRANKRIKE, ARTNR. 2282, 95 KR Klassiskt rosévin med inslag av jordgubbar, granatäpplen och mandarin. Utmärkt mingelvin. IT’S A BLANC DE BLANCS, MOUSSERANDE TORRT VITT VIN, ITALIEN, ARTNR. 50303, 119 KR Torrt och frisk bubbel från norra Italien i riktigt häftig guldﬂaska, till fördrinken när du vill synas. AMORE BIANCA PROSECCO ROSÉ 2020, ITALIEN, ARTNR. 51548, 109 KR En rosa prosecco perfekt att drickas väl kyld som den är eller till en fräsch sallad. CHÂTEAU BONNET BLANC 2021, FRANKRIKE, ARTNR. 4151, 95 KR Ett friskt och fruktigt vin perfekt till sommarens lätta rätter av ﬁsk & skaldjur eller varför inte en getost? K E I N N A M E Z WE I G E LT R O S É T R O C K E N , 2 0 2 0 , Ö S T E R R I K E , A R T N R . 5 2 1 0 7, 9 9 K R Rosévin från Österrike med okänt namn. Rosé är alltid perfekt till sommaren.

D R Y C K 11 33 99

BAROLO ALBE G.D. VAJRA , 2018, ITALIEN, ART. NR 2398, 279 KR Stram italienare från Barolo/Piemonte. Perfekt till sommarens grill med smakrika rätter av mörkt kött. BOOM BOOM! SYRAH, 2019, USA, ARTNR. 6714, 159 KR

En härlig syrah från USA, perfekt för grillat med lamm- eller nötkött. MARQUÉS DE MONISTROL BRUT, SPANIEN, ARTNR. 7710, 79 KR En torr cava perfekt för sommarens mingel eller till lättare maträtter av ﬁsk och skaldjur. LUDDITE SABOTEUR 2019, SYDAFRIKA , ARTNR. 91237, 219 KR Ett vitt vin från Sydafrika med inslag av vita persikor, päron och vit sten. Lite grapefrukt i eftersmaken. PIETRARIZZO TORNATORE, 2018, ITALIEN, ARTNR. 2655, 199 KR Nyanserat rött vin från Etna/Sicilien. Perfekt till sommarens grill av lamm eller nötkött. G R -1 74 2 0 2 0 , S PA N I E N , A R T. N R 2 7 70 , 1 7 9 K R Fruktigt och smakrikt rött vin från Spanien. Ett givet val till rätter av lamm eller nöt.

140 DRYCK

G L E N M O R AY C L A S S I C P E AT E D S I N G L E M A LT, S T O R B R I TA N N I E N , A R T N R . 4 4 6 , 2 9 9 K R Klassisk single malt whisky från Highlands Skottland. Tydlig rökighet och ska serveras rumstempererad. ROCCA DI MONTEMASSI TOSCANA SANGIOVESE, 2020, ITALIEN, ARTNR. 4586, 269 KR/3L Boxvin från Toscana/Italien. Perfekt sommarvin till grillen eller lite kraftigare vegetariskt. MORGON 2020, FRANKRIKE, ART. NR 5106, 115 KR Klassisk beaujolais med inslag av skogshallon, körsbär och blåbär. Perfekt till stekt ﬁsk eller kyckling. VILLA BELVEDERE AMARONE , 2018 , ITALIEN, ARTNR. 72178 , 219 KR Klassisk amarone årgång 2018. Gör sig utmärkt till ostbrickan med lagrade ostar eller till rätter av mörkt kött.

D R Y C K 11 44 11

RUFFINO CHIANTI, 2021, ITALIEN, ARTNR. 2310, 99 KR Härlig chianti med inslag av körsbär, färska örter, hallon och blåbär. Perfekt till rätter av ljust kött eller vegetariskt. D O P F F B R UT C U VÉ E J U L I E N , F R A N K R I K E , A R T N R . 741 0 , 7 9 K R En fruktig och frisk cremant med inslag av gula äpplen, kex, nougat och citrus. Drick som aperitif eller till skaldjur. AVELEDA ALVARINHO, 2021, PORTUGAL , ARTNR. 73576 , 109 KR Ett härligt vitt vin Vino Verde från Portugal. NYETIMBER CLASSIC CUVEE, STORBRITANNIEN, ARTNR. 96018, 429 KR Brittiska bubblor gjorda precis som champagne. Drick den som den är eller servera till rätter av ﬁsk & skaldjur. CAVA COMPLICADO DE MISS LI, SPANIEN, ARTNR. 56029, 109 KR En torr Cava från Spanien signerad Miss Li.

142 DRYCK

BOLLA LE POIANE AMARONE, 2016, ITALIEN, ART. NR 70215, 279 KR En kraftfull och kryddig amarone som gör sig utmärkt till sommarens grill av mörkt kött eller lagrad hårdost. LA GASCOGNE PAR ALAIN BRUMONT, 2021, FRANKRIKE, ARTNR. 2882, 99 KR Ett fruktigt vin för sommaren med inslag av gula päron, örter, krusbär, honungsmelon och citron. D E UT Z B R UT C L A S S I C , F R A N K R I K E , A R T N R . 74 8 7, 47 9 K R Prisbelönt och elegant champagne i vacker ﬂaska. Njut som den är eller till ﬁsk och skaldjur. YOKO RIESLING , 2020, TYSKLAND, ARTNR. 52967, 129 KR En tysk riesling utmärkt som sällskapsdryck men ännu bättre till kryddstark asiatisk mat. K E I N N A M E N I E E D E R Ö S T E R R E I C H G R Ü N E R VE LT L I N E R , 2 0 2 1 , Ö S T E R R I K E , A R T. N R 78 5 0 1 , 9 9 K R En Grüner Veltliner från Österrike med ett lite udda namn.

D R Y C K 11 44 33

MAT & DRYCK

Vi n h yl l an

MÅNADEN S VI N E R S O MM A RE N 202 2 Så kan vi äntligen skriva att det är sommar här i kommentarerna till vår populära vinhylla. Här försöker vi hitta något som passar alla de olika smaker ni läsare föredrar att slå i glasen. Sommar är förstås mycket rosévin, bubbel och vitt men även en hel del rött av olika styrka beroende på vad man väljer att lägga på grillen. Vi på vinredaktionen tackar för den här säsongen och nu tar vi lite välbehövlig paus under sommaren och återkommer en bit in i september då kräftor, hummer och skaldjur brukar stå på schemat. Önskar er alla en riktigt skön och härlig sommar! Av Johan Möller AVONDALE GENUS

Art.Nr: 2909 Pris: 199 kr Röd blend från Sydafrika. Här ﬁnns smaker av mörka röda bär, plommon, choklad och kryddor. Tydligt och fylligt med långt avslut. Perfekt till lammoch nötkött.

KEIN NAME, ZWEIGELT ROSÉ TROCKEN 2020

Art.nr: 52107 Pris: 99 kr Rosévin från Österrike serveras som aperitif väl kyld eller med fördel till rätter av ljust kött eller sallad.

VILLA BELVEDERE AMARONE 2018

Art.Nr: 72178 Pris: 219 kr Klassisk Amarone med utvecklad smak av fat, torkade körsbär, russin, kryddnejlika, nötter, pomerans och kanel. Gör sig allra bäst till mörkt kött och lagrad hårdost.

144 MAT & DRYCK

SUBSTANCE CABERNET SAUVIGNON 2019

Art.no: 74083 Pris: 189 kr Smakrik amerikanare med inslag av fat, svarta vinbär, plommon, choklad, örter, nougat, kryddor och kaﬀe. Perfekt till grillade maträtter.

KEIN NAME NIEDERÖSTERREICH GRÜNER VELTLINER 2021

Art.nr: 78501 Pris: 99 kr Populär Grüner Veltliner från Österrike. Perfekt mingelvin att drickas som det är eller att servera till ﬁsk och skaldjur i sommar.

NAVARRO CORREAS RESERVE MALBEC 2019

Art.nr: 6515 Pris: 219 kr (2000 ml box) Praktisk mindre box med ett rött vin från Argentina. Fruktig i smaken med fatkaraktär, inslag av björnbär, viol, plommon, kakao, peppar och vanilj. Perfekt till lammoch nötkött.

ANIMA CHENIN BLANC 2018

Art.nr: 2049 Pris: 179 kr Härliga dofter av melon, ananas och citronskal. Smaken med toner såsom persika, krusbär och en ﬁn mineralitet. Passar mycket ﬁnt till en citrusmarinerad grillad lax serverad med basilikaolja och rostade pinjenötter. En fräsch grönsallad passar till.

GEYERHOF STOCKWERK, GRÜNER VELTINER BIO 2021

Art.nr: 75622 Pris: 149 kr Österrikiskt vitt vin med inslag av gula päron, örter, krusbär och lime. Serveras väl kylt till ﬁsk eller kyckling.

LETH GRÜNDER VELTLINER FAM RESERVE 2020

AMORE BIANCA PROSECCO ROSÉ 2020

Art. Nr: 76570 Pris: 129 kr

Art. Nr: 51548 Pris: 109 kr

Fruktig och något kryddig med inslag av gula päron, vitpeppar, persika, örter, galiamelon och lime. Serveras till ljust kött, vegetariskt eller ﬁsk.

Mousserande rosévin fruktig i smaken av persika, apelsin, örter och smultron. Perfekt som den är eller till en fräsch sallad.

BEAUJOLAISVILLAGES 2020

BOOM BOOM! SYRAH 2019

Art.nr: 5003 Pris: 95 kr

Art.nr: 6714 Pris: 159 kr

En härlig beaujolais, ungdomlig med bärig smak och inslag av skogshallon, färska örter, blåbär och körsbär. Servera till stekt ﬁsk, vegetariskt eller ljust kött.

Från USA kommer denna syrah med härlig fatkaraktär och inslag av björnbär, plommon, lagerblad, hallon, svartpeppar, vanilj och kaﬀe. Perfekt grillvin till rätter av lammoch nötkött.

MAT & DRYCK

Vi n h yl l an

EPICURO ZINFANDEL 2020

AVELEDA ALVARINHO 2021

CHÂTEAU BONNET BLANC 2020

Art.nr: 2326 Pris: 269 kr

Art.nr: 73576 Pris: 109 kr

Art.nr: 4151 Pris: 59 kr (halvﬂaska)

Röd box från Italien. Mycket fruktig med fatkaraktär och inslag av mörka körsbär, mintchoklad, kryddnejlika, blåbär och vanilj. Perfekt val till grillade rätter i sommar.

Portugisiskt vitt vin perfekt att dricka som sällskapsvin men gärna till lätta och medelkraftiga rätter av ﬁsk och skaldjur.

Halvﬂaska när du inte behöver så mycket. Inslag av krusbär, svart vinbärsblad, vita vinbär och citron. Perfekt till ﬁsk och skaldjur men även en getost.

SANTEDAME CHIANTI CLASSIDO 2028

DROSTDY-HOF CHARDONNAY VIOGNIER 2020

Art. Nr: 50138 Pris: 169 kr

Art. Nr: 15558 Pris: 229 (3000 ml box)

Klassisk chianti med nyanserad smak och inslag av körsbär, salvia, mogna jordgubbar, kanel, tranbär, pinjenötter och pomerans. Perfekt till sommarens grillade kött.

CHÂTEAU DASVINBELAIR-CRU BOURGEOISE 2016

Art. Nr: 55283 Pris: 229 kr Ett klassiskt Bordeauxvin Haut-Médoc. Kraftfullt med toner av mörka bär. Gör sig utmärkt till maträtter av kött. Perfekt till sommarens grillade kött.

ED KNOWS ROSÉ

Art.Nr: 3144 Pris: 79 kr Perfekt vin till soliga stunder och grillkvällar. Smaken är frisk med inslag av röda vinbär, hallon, grapefrukt, örter och persika. Utmärkt till rätter av grillat.

Sydafrikan med inslag av ananas, päron, honungsmelon och citrus. Perfekt val till ﬁsk och skaldjur eller för den delen vegetariska rätter.

Art. Nr: 55285 Pris: 159 kr

Art. Nr: 55345 Pris: 149 kr

Elegant och välstrukturerad med toner av mörka bär, svarta vinbär och örter. Passar till mustiga rätter som krämig pasta, risotto, grillad kyckling och grytor.

En Bordeaux Superieur med härliga toner av mörka röda frukter som körsbär, hallon men även björnbär. Ett utmärkt vin till kött av nöt, vilt och fågel.

Art. Nr: 55287 Pris: 239 kr

Art. Nr: 72458 Pris: 99 kr

Ett elegant Bordeauxvin Grand Cru fårn Saint-Emilion. Kraftfullt med toner av mörka bär, mörk choklad och ek. Perfekt till sommarens kötträtter av nöt, lamm, vilt och fågel.

Ett ekologiskt rött vin från Côte du Rhône med inslag av vildhallon, svartpeppar, violer, örter och ekfat. Perfekt till kolgrillade revbensspjäll med rosmarinrostad potatis, aioli och solvarma tomater.

En rosa klassiker. Ett franskt ljust rosa rosévin från Provence Frankrike. Bärig mycket frisk sma ed inslag av smultron, färska örter och blodgrapefrukt

Nyanserat och smakrikt vin från spanska Katalonien. Kryddigt med fatkaraktär och inslag av plommon, kokos, mörka körsbär, svartpeppar, vanilj, kaﬀe och kakao. Serveras till smakrik mat av nöt eller viltkött.

CHÂTEAU LES PARUADES 2016

LES DAUPHINS CÔTES DU RHÔNE ROUGE 2020

Art.nr: 2203 Pris: 139 kr

Art.nr: 2737 Pris: 249 kr

CHÂTEAU SÉGONZAC 2018

CHÂTEAU MÉLIN CUVÉE REVINTHO 2019

CUVÉE MADAME

FINCA EL PUIG 2019

IRWIN & RIBIERA DEL DUERO

Art.no: 54300 Pris: 139 kr Nyhet på Systembolaget. Sommarens grillvin har landat. Ett rött vin gjort på 100% Tempranillo från Ribiera del Duero, en av Spaniens främsta vinregioner.

BURGER WINE

Art.Nr: 56045 Pris: 99 kr Burger Wine är sommarens nyhet, utformat för att passa en smakrik hamburgare med klassiska tillbehör. Ett tort, stramt och medelfylligt vin av druvan Bobal.

DOMÄNE WACHAU GRÜNER VELTLINER SELECTION

Art.Nr: 56087 Pris: 209 kr (Box 1500 ml) Torr, fruktig smak med inslag av päron, mandarin, persika och vitpeppar. Krispigt och torrt vin som matchar perfekt till sparris, skaldjur, ﬁsk och sommarens goda sallader.

MAT & DRYCK 145

Vi kan skönhet och trådlyft! Dr Victor Garcia, experten med längst erfarenhet av trådlyft i Stockholm, lyfter ansikte och hals med nedbrytbara trådar (VSoft Line). Du ser en förbättring direkt då huden blir fastare.

Vi erbjuder olika typer av lyft beroende på ålder och önskemål. Vilket alternativ passar dig? • Mini lift: kinder och käklinje (passar 35 - 45 år) • Mid lift: kinder, käklinje, nasolabialveck och marionettlinjer (45 - 50 år) • Medium lift: kinder, käklinje, nasolabialveck, marionettlinjer och haka (50 - 55 år) • Big lift: kinder, käklinje, nasolabialveck, marionettlinjer, haka och hals (60 år och över)

Victor Garcia förbättrar utan att förändra för mycket. Välkommen på en konsultation!

Victor Garcia utbildar andra i trådlyft och är styrelseledamot i Rådet för Estetiska Behandlingar i Sverige, REBS, som arbetar för att du som kund ska hitta kvalificerade behandlare och få säkra behandlingar

Vi använder Mediceras patenterade och FDA- godkända PDO-trådar (V Soft Line) för högsta kvalitet och säkerhet

Under juni - augusti får du 20 % rabatt på trådlyft. Vi erbjuder också många andra skönhetsbehandlingar för att motverka effekter av åldrandet. Läs mer om våra erbjudanden på vår hemsida!

Vasa Läkarmottagning

Sveavägen 76, 2 tr., T-bana Rådmansgatan www.vasalakarmottagning.se

Boka tid på vår hemsida eller ring 08-411 21 06

SEMESTER

Kär l e k

Ä L S K A R, Ä L S K A R I N T E – Ä L S K A R ? Semesteridyll i all ära, men ibland kan det även skava i paradiset. Framför allt när svärmor envisas med att äta upp ”ditt” knäckebröd och svågern förvånat utbrister: ”Åh, var det din avokado?” Det är inte alltid lätt att vara i en relation, oavsett om du är i en ny relation eller gift sedan länge. Efter att ha sett klart årets säsong av ”Gift vid första ögonkastet” har vi dessutom fått mersmak för det där med att relationsarbeta och frågade därför vår relationsexpert, matchmakern Lemarc Thomas, om några väl valda tips. Av Nathalie Wänblad

Hej Lemarc, vad är nyckeln till ett lyckligt äktenskap? – Detta, min vän, är bland annat att känna till och kunna tillgodose varandras grundläggande behov i relationen. Majoriteten vet inte vad deras relationsbehov är – ändå förväntar sig de flesta att deras partner ska veta vad de behöver och därmed också uppfylla dessa behov. Folk tycker att det är oromantiskt att fråga efter det man behöver. Men hur i hela fridens namn är det annars möjligt för din partner att veta svaret? Våga fråga om det du behöver, och vad din partner behöver! Här är några frågor som kan hjälpa dig att reda ut vilka dina relationsbehov är, de fundamentala och grundläggande. Försök att vara så specifik som du bara kan. • Vad får dig att känna dig trygg och tillfreds med en annan person? Sammankopplad och älskad..? • Vad fick dig att känna dig tillfreds i tidigare relationer? • Vad längtade du efter och saknade i dina tidigare relationer? • Vad fick dig att känna dig älskad som barn?

Kort om Lemarc Thomas Lemarc Thomas Matchmaking, The Matchmaking Agency är en personlig matchmaking-byrå som kombinerar konsten att matcha människor med vetenskapen bakom kärlek. Teamet av relationsexperter tar emot klienter på deras kontor, Klubben på Tändstickspalatset.

• Vad längtade du efter som barn?

SEMESTER 147

Varje kvinna som för första gången i sitt liv har egen inkomst gör oss stolta. Varje person som kan försörja sig är en liten seger i kampen mot fattigdomen i världen. Varenda människa som genom rätt stöd tar makt över sitt liv är ett steg i rätt riktning. Därför räknar vi på Hand in Hand varenda individ som genomgår vår entreprenörskapsträning, varje mikroföretag som startas och varje jobb som skapas. Så får vi hela tiden bevisen för att vår metod verkligen fungerar. Nu har vi räknat i över 20 år och närmar oss 5 miljoner skapade jobb. Men många miljoner lever ännu i utsatthet och fattigdom, så vi tänker inte sluta räkna nu. Kan vi räkna med dig? Bli Entreprenörsfadder idag på handinhandsweden.se

BÖCKER

Ti p s

SOMMARENS BOKTIPS Nu är tiden att ladda upp med böcker inför semestrar och ledigheter. Vi tipsar om några guldkorn som passar i hängmattan. Svarta segel – ny thrillerserie från Rebecka Edgren Aldén En ensam segelbåt ligger och driver vind för våg på Möjafjärden. När sjöräddaren Annika går ombord är det helt tomt. Båten är övergiven. Men har den verkligen slitit sig? Ankaret är upptaget och alla tampar ligger på plats. Ett mysterium. Svarta segel är en tät och suggestiv psykologisk thriller mot en fond av Stockholms vackra skärgård. Den första boken i Rebecka Edgren Aldéns nya serie ”Sjöräddarna”.

Mittlandet Juni 1999. Sista kvällen med studentgänget slutar med att Mikael försvinner spårlöst. 20 år senare hittas hans skelett i Mittlandsskogen på Öland, det är uppenbart att han blivit mördad. Mikaels efterlevande måste få ett avslut och Hanna Duncker och hennes kollegor vid Kalmarpolisen ska lösa mysteriet. Mittlandet är tredje delen i ”Ölandsbrotten”, en deckarserie om att leva i skuggan av brott och att inte kunna klippa banden till sin hembygd.

Mord och mystiska antikviteter! I ”Den svarta dolken”, del 1 i Veronica Sjöstrands nya deckarserie, möter vi Stella Rodin – en av världens främsta konstexperter, med en faiblesse för vintageklänningar, varm vänskap och svårlösta mysterier. Stella är motvillig arvtagerska till anrika Rodins auktionshus, tvingas överge Edinburgh och sitt jobb som expert på konstförfalskningar och återvända till familjehemmet i Stockholm. I den första delen skakas Stockholm av rasistiska mord utförda med SS-dolkar. När Stella upptäcker att hennes far handlat med nazistiska föremål inser hon att familjen Rodin kan ha kopplingar till morden. Jakten på sanningen leder henne ut på farlig mark bakom överklassens polerade fasader. Den hyllade violinisten Av Veronica Sjöstrand är del två i serien om Rodins Auktionshus. Världsstjärnan och violinisten Angela Yin mördas brutalt under ett inbrott i sitt hem i Paris och hennes ovärderliga Stradivarius hittas slagen i småbitar. Samtidigt försvinner Angelas syster Sophie spårlöst, franska polisen sätter in alla resurser för att hitta gärningsmännen och Sophie innan det är för sent. Stella Rodin kallas till Paris för att utreda brottet åt försäkringsbolaget och inser att allt inte är vad det synes vara. Under tiden utbryter kaos hos familjen Rodin i Stockholm när Stellas far går bort och chockerande familjehemligheter avslöjas.

MÅNADENS BOKSIDA 149

HISTORIEN OM

Ro se n se r i e n

Rosornas tid Ekologiskt, veganskt och naturligt. Benämningar som går helt i linje med dagens naturliga trend. Så lät det dock inte för fyrtio år sedan när Rosenserien lanserades. Men tiderna förändras (och tur är väl det). Under 2021 utsågs Rosenserien nämligen till ”Bästa hudvårdsserie” i TRE olika awards. Av Nathalie Wänblad

– Det var inte en dag för tidigt, skrattar Carina Swaetz, vd för Rosenserien. Nej, Rosenserien var lite före sin tid när de lanserades för drygt 40 år sedan efter att Carinas mammas, Laine Nilsson, börjat kika närmare på vad diverse skönhetsprodukter faktiskt innehöll. – Hon arbetade som frisör och hade börjat reagera på kemikalierna i olika produkter. ”Måste de innehålla så här mycket, och vara syntetiskt framställda?” Hon ville ha ett riktigt, naturligt, alternativ, säger Carina. För Laine låg det dessutom nära till hands. Hon var tidigt inne på dagens trend med detox, fasta och raw food.

150 ROSENSERIEN

– Hon var en renlevnadsmänniska, gjorde lökomslag och höll på med alternativ medicin. Vi hade till exempel aldrig Alvedon hemma, säger Carina. Rosenolja är förstås en stor del av produkterna – därav namnet. Oljan är inte bara dryg (och exklusiv) utan har även en mängd egenskaper som gör att den passar alla hudtyper, oavsett om du har oljig, fet eller torr hud. Förutom oljan utmärkte sig Rosenserien även tidigt för sin inställning till vatten. – Mamma hade funderat över att de flesta hudvårdsprodukter innehöll så mycket vatten, vilket inte ger så bra effekt. Hon valde istället att använda sig av en aloe vera-bas, som gör att fukten bevaras i huden, säger Carina.

I dag är aloe verans egenskaper vida kända, och återkommer i de flesta välgörande produkter. Precis som med mycket annat, som nolltolerans mot djurförsök, ekologiskt tänk och aluminiumfria deodoranter var Laine före sin tid. Det låg helt enkelt i hennes natur. Precis som filosofin om hantverk och nära produktion. I dag tillverkas alla Rosenseriens produkter i Jämtland. Tyvärr fick Laine aldrig uppleva den uppskattning hennes vision och produkter får i dag – världen över, då hon gick bort allt för tidigt i cancer för 30 år sedan. Blott 22 år gammal tog Carina då också över ansvaret, visionen och drömmen. – Det har varit viktigt för mig att min mammas grundtanke, den här filosofin, ska leva kvar. Jag började i uppförsbacke och det har förstås varit otroligt tufft, men om jag kunde skulle jag ändå göra om allt igen. Det här är min dröm också nu, säger Carina.

Carina Swaetz, VD för Rosenserien. En bättre hudvårdsrutin 1. Det viktigaste är att använda en mild och bra rengöring. Vissa använder bara vatten och tvål, men det torkar ut huden. Rengör huden en gång om dagen, även om du inte använder smink. 2. Vatten torkar ut huden eftersom det inte har rätt pHvärde. Använd därför ansiktsvatten efter din rengöring för att återställa pH-balansen och samtidigt förbereda huden för dag- eller nattkräm. 3. Avsluta med en dag- eller nattkräm, eller en en kombinerad dag- och nattkräm som ger huden fukt och näring. Oavsett om du har fet eller torr hud så behöver din hud fukt. 4. Under sommaren, eller när vi vistas i solen, är det förstås också extra viktigt att ta hand om huden – och använder solskyddsfaktor. Det är dessutom den bästa anti-rynkkrämen då det är solen som ger upphov till rynkor. Rosenserien har även produkter för män som går under namnet Sweden Eco.

Det behövs 5 000 rosor för att framställa 1 liter rosenolja. ROSENSERIEN

151

AWARD-WINNING SKINCARE ELEVATED BY CANNABIS

WWW.HELLOMANTLE.SE

SKÖNHET

So mmar t r e n d e r

90´S VIBES Det ljuva 90-talet dominerar sommarens beauty-trend! Låt oss väcka minnen till liv och återuppta stilen. Av Sara Ericsson

ROSIGA KINDER Rouget har gjort storslagen comeback med maxad applicering. Highlighting blush, Nars, 325 kr.

TUNNA LINJER Kajalen är ett måste, tunna linjer längst fransraden som suddas ut med borste. Brun kajal, Longwear eye pencil, Lumene, 99 kr.

LIP LINER Madonna, Anastasia och Pamela Anderson – alla hade markerade läpplinjer i en mörkare nyans under 90-talet. Nu är trenden tillbaka! Brun/rosa- läppenna Lovisa, Caia, 125 kr.

GLANSIGA LÄPPAR Läppglans i all ära, men nu är det riktiga glanset som poppar. Genomskinligt, ljusrosa eller hallonrött med en oljig ﬁnish. Vårdande och glänsande läppolja, Addict lip glow oil, Dior, 399 kr.

ADDERA FÄRG Samtidigt som de jordnära tonerna fortsätter att dominera ögonmaken så tar färgbomberna plats. Lila, grönt eller rosa? Endast fantasin sätter stopp för hur du skuggar din blick. Palett med 16 olika skuggor, Ultimate shadow palette, Nyx, 230 kr.

SKÖNHET 153

SKÖNHET

So mmar t i p s

FÄRG & GLOW Ladda för Skönhetsmässa, fyll på med glow i alla dess former och satsa på färg. Här är sommarens gladaste tips för hud och hy. Av Paulina Bylén

GLAD FÄRGKAVALKAD Eyeliner Colour Excess Gel Pencil är en ny kollektion av färgstarka eyeliners från MAC, 220 kr/st.

ÅRETS SKÖNHETSMÄSSA Sthlm Beauty Week gick i år av stapeln i maj på Norra Latin, alla våningar fylldes med skönhet i alla dess former. Om ni inte besökt mässan tidigare uppmuntrar vi alla våra läsare som älskar skönhet att hålla utkik nästa års upplaga. stockholmbeautyweek.se

FUKTA LÄPPARNA Fortune Balm med SPF 30 från Rituals ger näring åt läpparna och skyddar dem mot UVA- och UVB-strålar. Innehåller kokosolja, jojobaolja och olivolja, 110 kr

LY F T E R LY S T E R The After Glow är en kroppsolja från Mantle ger huden maxat solkysst glow och lyster, 340 kr.

LY S T E R M E D V I TA M I N C Vitamin C Glow Boostin Moisturiser från Body shop är glåmig huds nya bästis, fair trade-producerad med innehåll av bland annat aloe vera och sesamolja, 245 kr.

SKÖNHET 155

FOTO: NIKOLAI LUND

Information och biljetter www.roslagsfestivalen.se

1–3 juli

Premiär

Barbara Hendricks Pieter Wispelwey Peter Jablonski Ellen Nısbeth Elin Klinga med flera

Blidö kyrka | Norrtälje kyrka | Väddö kyrka

Beställ biljetter: www.roslagsfestivalen.se

B e h a n dl in ga r

Kungen bland stegar! ”KvP” Unik design Högt stödhandtag Stabil och vacker Exklusiva läderdetaljer och väggkonsol ingår.

Dr Victor Garcia bedriver estetisk medicin vid Vasa

Kan hängas på väggen som en installation!

Vilka skönhetsbehandlingar kan du göra inför sommaren? – Trådlyft, fillers, botox, mild peeling och återfuktning av huden med skinboosters eller microneedling går bra att göra.

Nu har du chansen att vinna ett par Nova crystal örhängen i guldpläterat stål från Astrid & Agnes (värde 499 kr). Allt du behöver göra är att svara på frågan ”Vad betyder ordet Nova?” och skicka in ditt svar till tavling@almmoller.se innan den 30 augusti. Märk mejlet med Astrid & Agnes och glöm inte att ange din adress. De tre lyckliga vinnarna utses i nästa nummer som kommer ut den 10 september. Lycka till!

nin g.

Vad gör du om du redan har pigmentfläckar? – De går att behandla, men ska alltid först bedömas av läkare för att utesluta elakartade förändringar. Solskador kan behandlas med IPL (intensivt pulserat ljus) eller med laserpeeling. Behandlingarna tar bort pigmentfläckarna, dock är det viktigt att vara extra försiktig i solen efteråt eftersom huden blir känsligare för sol. Behandlingarna görs därför lämpligast under hösten eller vintern. Även då är det viktigt att använda solskyddsfaktor 30, eller högre, efteråt och undvika att sola under trefyra veckor.

TÄVLING! .

erk

Hur tar du bäst hand om huden i sommar? – Återfukta huden dagligen och använd solskyddsfaktor. Smörj in huden regelbundet med solskyddsfaktor när du vistas i solen. Huden mår också bra av att rengöras med produkter anpassade efter din egen hudtyp.

Vi säger stort grattis till Ana Melander, Linnéa Klar och Ingemar Foss som är de lyckliga vinnarna i vår tävling med EVY Technology!

illv

Hur skyddar du dig bäst i solen? – De allra flesta som solar sig gör det för att bli bruna, men undvik att bränna dig eftersom det ökar risken för hudcancer. Även om du solar mycket och inte bränner dig skadas huden, vilket kan leda till rynkor, tunna linjer, minskad hudelasticitet och pigmentfläckar. Det gäller även om du solar i solarium. Använd därför alltid minst solskyddsfaktor 30. Du blir vackert brun även med solskydd och du minskar risken för skador.

VINNARE EVY TÄVLING!

de sig no ch t

HALL Å DÄR VICTOR GARCIA , DOKTOR VID VASA L ÄKARMOT TAGNING .

Sve nsk

SKÖNHET

Läkarmottagning. Han har mångårig erfarenhet av estetiska behandlingar och är certifierad behandlare sedan flera år. Victor Garcia sitter i styrelsen för REBS, Rådet för Estetiska Behandlingar i Sverige, som arbetar för en säkrare skönhetsbransch.

Beställ hos artdust.se 157

MOTOR

Ran ge Ro v e r

ÖVER STOCK OCH STEN MED NYA RANGE ROVER Vi har provkört femte generationens Range Rover och en lyxigare version av föregångaren Land Rover. Av Johan Möller

Provkörningen delades upp i tre delar, en teoretisk där vi fick genomgång av bilens tekniska färdigheter, sen en provkörning på vanlig väg det vill säga stadsmiljö, landsväg och motorväg. Den tredje och kanske mest intressanta var provkörningen på testbanan. Här fick vi testa bilarna till max i branta ned- och uppfartslutningar, genom decimetertjock sand, bokstavligen över stock och sten och slutligen i sidolutning där man som förare var övertygad om att bilen skulle välta.

mycket hanterbar vid körning i städer. Du hittar all tillgänglig och senaste teknik för bilen och likaså gäller för säkerheten.

Nya Range Rover finns som traditionell bensin eller diesel men även som plug-in-hybrid. Under 2024 kommer den första helt elektrifierade modellen. Med den nya modellen har Range Rover skapat en bil med sofistikerat utseende och ett modernt avskalat och stilrent inre. Bilen är stor men känns mycket smidig och behaglig att köra och med fyrhjulsstyrningen blir den även

Nya Range Rover är en förebild för dagens många suvmodeller och med denna tycker jag de verkligen befäster platsen som suvarnas suv. För mer information kring motorer och modeller samt även för provkörning vänligen besök landrover.com för mer information. De första beställda bilarna rullas ut på vägarna nu under juni månad och bilar kommer att finnas tillgängliga för provkörning.

158 MOTOR

Vill du ha en helt unik Range Rover så välj en SVmodell. SV står för Special Vehicle. Där kan du välja helt egen design på bilen vad gäller färg, inredning och så vidare. En möjlighet att skapa en helt unik bil helt efter eget tycke och smak.

Our masterpieces, require a master. PS! I maj utökar vi och öppnar en till köksutställning: Köksstudio E82. Det blir garanterat något utöver det vanliga med Gaggenau vitvaror och snickerier från Strömsdal,

The difference is Gaggenau. Create your masterpiece with ours. The new combi-steam ovens and oven range open up a world that is waiting to be mastered. Every Gaggenau is distinctively designed, crafted from exceptional materials, offers professional performance, and has done so since 1683. Master steam: gaggenau.com

Ditt kök | Enebybergsvägen 12 Tel 08 - 545 165 90 | www.dittkok.se

UPPTÄCK

Ti p s

TOPPLISTAN Här hittar du Stockholms bästa glass i sommar. 1 . S N Ö , O D E NG ATA N 9 2 T I L L D E N NA P R I S B E L Ö N TA G L A S S BA R R I NG L A R K Ö E R NA O F TA , E T T H E T T T I P S: S M A K E N BRY N T S M Ö R M E D R O S M A R I N. 2 . K E N N Y ´ S G E L A T O, D J U R G Å R D S S T R A N D 1 5 P Å DJ U RG Å R D E N H I T TA R V I D E N D O K U M E N T E R AT B Ä S T A G L A S S E N I S T A N. P Å K Ö P E T G E R M I L J Ö N EN MAXAD SOMMARKÄNSLA . 3. CAPUT MUNDI V I D A X E L L A N D Q U I S T PA R K , Å S Ö G A T A N 14 8 , L I G G E R D E N NA L I L L A G L A S S K I O S K D Ä R DU K A N F Å BÅDE GLASS I TACOSKAL OCH I EN KANELBULLE. 4. FRYST GÖR ETT GLASS - STOPP SOM FÖLJER SÄSONGENS U T B U D AV B Ä R - O C H F R U K T G L A S S N Ä R D U P R O M E N E R A R F Ö R B I K U N G S H O L M S S T R A N D 1 6 7.

160 TOPPLISTAN

FLYTTA UT OCH NJUT Tid för lata dagar och reflektion. Tid att vara tillsammans. Hälsa den nya årstiden varmt välkommen och gör uteplatsen till en njuteplats för såväl soliga dagar som svala kvällar. Hos oss hittar du möbler för både utevardagsrummet och sommarens alla stunder till bords.!

MAXIME UTEBORD

2.295·

MAXIME FÅTÖLJ

4.495·

CIRCUS UTELJUSSLINGA

299·

NYHET SUNFLOWER UTEKUDDE

149·

DESERT URNA

379· NYHET ANDRES UTELYKTA

199·

Mer om jubileet på mio.se/60

SPETSKOMPETENS INOM ESTETISK OCH REKONSTRUKTIV PLASTIKKIRURGI PÅ ART CLINIC VID SOPHIAHEMMET ARTCLINIC.SE