Page 1

Festa med

NR 11 20 19

MALIN TOMAS Å

L

K

E

E

R

D

M

A

I

N

N

BUBBELTEST 2019— ÖSTERMALMS MINSTA SLOTT— GOTT SLUT E B B A I K VA R T E RE T / UDDE N AV K ON S T / Å RE T S MU S IK M A J JE / TA K C O C K TA IL / F IC K L A MP S V IS NING


Solstigen 5 2 tr Lidingö 6 rok 207 kvm 6.831 kr/mån 13 mkr/bud

Nautilusvägen 29 Lidingö 8 rok 230+69 kvm 21 mkr/bud

www.skeppsholmen.se


Vackert 20-tal på Karlavägen invid Humlegården Karlavägen 15A 2 tr Östermalm 4 rok 118 kvm 5.105 kr/mån 11.950.000 kr/bud Med ett eftertraktat läge på Karlavägen i välskött 20-talsfastighet invid Engelbrektskyrkan och Humlegården bjuds synnerligen smakfull våning med trevlig planlösning och härlig balkong mot gården. Våningen karaktäriseras av flödande ljus och vackra detaljer från tiden i ett mycket gott skick. Varmt välkomna att ringa för visning. Helena Karnsund, 0739-82 80 87.

Skogshöjdsstigen 8 Saltsjöbaden 8 rok 294+35 kvm 21.5 mkr/bud

Kräftvägen 4 Lidingö 8 rok 300+150 kvm 22.5 mkr/bud

Vill du också sälja med branschens starkaste marknadsföring? Välkommen VD lars.andersson@sothebysrealty.se 0739-82 80 10


We wish you a Merry Christmas

Sinatra julstjärna 495 kr

Uggla dekoration 1.199 kr

Whistler pläd 1.899 kr

Paris karaff 2.599 kr

Gala vas 2.679 kr

Handduk beige 4-pack 990 kr

Nagel ljusstake 469 kr

Flying Circus 2.569 kr

Alaska julkrans 695 kr

Vaxbyst Napoleon 1.399 kr

Labrador dekoration 899 kr

Julgran i kupol 299 kr/st

stockholm NK 08–762 81 60. Bromma Blocks 08–29 59 88. linköping Gränden 013–913 00 13.


Julgran med ljus 230 cm 6.500 kr

Piano speldosa 799 kr

Faline ljusstake 2.999 kr

Dora Maar lampa 7.900 kr

Nötknäckare 249 kr/st

Tändsticksask 99 kr

Southfork decanter 1.495 kr

Bestickset 24 delar 950 kr

Garrett glas 6-pack 599 kr

Grankvist 89 kr

Snöglob vintergran 449 kr

Sinatra silver 495 kr

Colorado bäddset 1.190 kr

Grytunderlägg 499 kr

Fotogenlampa 1.029 kr

Uggla, liten 99 kr/st

Whistler kudde 699 kr

Julgransdekoration 99 kr

Häst tavla 1.299 kr

Vermont julkrans 695 kr

norrköping Spiralen 011–16 00 09. västerås Punkt 021–421 00 60. åre 0647–67 50 30. www.newport.se


1

2

3

SEASON’S GREETINGS

4

5

7

6

8

Njut av spänningen att finna den rätta gåvan till dina närmaste. Besök vår Flagship Store på Karlavägen 76. Vi glädjer oss till att få önska dig en fröjdefull jul. 1. CH410/CH411. Peters’s bord och stol. Design: Hans J. Wegner 1944. Bok. Bord 72x45cm 4 663 kr. Stol 4 001 kr

FLAGSHIP STORE Karlavägen 76 114 59 Stockholm. +46 8 25 50 83 ÖPPET MÅNDAG-FREDAG 10-18 OCH LÖRDAG 11-16 CARLHANSEN.COM

2. CONFETTI PENDEL. Design: Bonderup & Thorup. Säljs i set om 2 st. Finns i svart, grön och vit 4 478 kr. I polerad mässing 7 468 kr. 3. CHS WOOD TRAYS. Design: Anders Møller Hansen. Set om två i oljad ek. Small 15 cm och medium 26x18 cm. 884 kr

4. JULSERVETTER. Handbroderade i 100% linne. 40x40 cm. set bestående av 4 st. 803 kr 5. MK99190 GRANDCHILD CHAIR. Design: Mogens Koch 1960. Oljad bok/ vit canvas 4 478 kr 6.ALPACKA-PLÄD. Design: Aessai. Alpacka-ull. 159x120 cm. Finns i svart, brun och ecru 2 295 kr 7. RENSKINN. Vit eller multifärgad. Pris från 1 533 kr. 8. CHS TRAVEL BAG LIBERTÉ. Getskinn i färgerna natur, cafe’, svart, grön och burgundy 5 321 kr


NU ÄR DET JUL IGEN

MACRAMÉ vas/ljuslykta. Design Nason Moretti. Small, medium, large i 6 färger. Small 668 kr, Medium 844 kr, Large 1 096 kr KK87830/KK87831. Propellerpall och bricka. Design: Kaare Klint 1930, Finns i ask, ek och rökt ek. Pris från 8 963 kr. Bricka i ask, ek eller rökt ek pris från 3 730 kr


I samarbete med Rörstrand

inbjudan FIRA JUL MED RÖRSTRAND

14 DECEMBER KL. 10 00 –1700 RÖRSTRAND STORE, KUNGSGATAN 1 KERAMIKSTUDION ÄR PÅ PLATS KL. 12 00 –14 00

KOM IN I VÄRMEN Välkommen att smygstarta julen hemma hos oss. Kom i äkta julstämning tillsammans med Keramikstudion som visar hur Rörstrands klassiska Adventsbarn målas för hand. Dessutom bjuder vi på julgodis, glögg och dukningsinspiration. Vid köp av julklappar får du även en lyxig paketinslagning.

10


Välkommen att provgå på Lundsbergs skola 22-24 januari och 12-14 februari Akademiskt fokus, trygghet, sport, kultur, gemenskap och tradition sedan 1896. Välkommen till framtiden, Lundsbergs skola!


Innehåll

Östermalm RING, KLOCKA, RING! Den här illustrationen med Hällestadsstapeln på Skansen, och många andra motiv från Stockholm, hittar du som gicléetryck på dennissimo.se

NUMMER 11—2019

28

PORTRÄTT

Malin Åkerman & Tomas Ledin brister ut i sång

64

HEMMA HOS

Husesyn i Sveriges minsta slott

54

I KVARTERET

Vi hälsar på hos Ebba Kleberg von Sydow

149

DOFTPERSONLIGHETER

75

MAT & DRYCK

Receptfrossa med Leif Mannerström

126

KULTUR

Den ultimata boken om prins Eugens Waldemarsudde

131 FIRA NYÅR

Ladda upp med oss för årets festligaste fest!

I L L U S T R AT I O N D E N N I S W O J DA .

Vilken doft är du?


LI TE-B OX INCREDIBLY LIGHT AND STRONG

Mall of Scandinavia, Stockholm | Tel 08 47 051 95 | Mån-Sön 10-21 Täby Centrum, Täby | Tel 08 44 642 65 | Mån-Fre 10-20 Lör-Sön 10-18 Linnégatan 27, Stockholm | Tel 08 66 185 85 | Mån-Fre 10.30-18.30 Lör 11-15 samsonite.se


– HEEEJ! ÅH, VA KUL att få komma på fest.

FOTO FREDRICK FRANCKE.

Har du sett att även din granne bredvid har stort kalas i kväll? Vilket partyhus du bor i! Flera av mina gäster på förra årets nyårskalas hade stött ihop med festuppspelta personer på väg in till mina nyinflyttade grannar. När jag öppnade ytterdörren för att välkomLEDARE na nästa gäst stod SLÄPP det nya grannparet SARGEN PÅ i trapphuset och tog NYÅRS– emot flera av sina KALASET gäster. Vi alla tre utbrast i kör sådär Paulina Bylén CHEFREDAKTÖR lagom nyårshysteriskt: ”Åhhh, äntligen träffas vi!” Eftersom det var självaste nyårsafton fann vi alla det naturligt att hälsa på varandra med kramar istället för formella handskakningar. Efter att vi utväxlat några hjärtliga meningar föreslog unga grannkvinnan Elin sådär superspontant: ”Vi kanske rentav ska skåla in nya året tillsammans!” När jag presenterade idén för mina gäster invände snobbige Didrik genast: ”Men, hallå, såg du inte – dom är ju tvättäkta Söderhipsters?” Dessbättre blev han vänligt men bestämt utbuad av mina andra gäster som istället tyckte att det lät som ett jättekul initiativ. En halvtimme innan tolvslaget hade de två nyårsfesterna blivit en, som utvecklade sig till den absolut roligaste festen någonsin. Aldrig tidigare har det väl uppstått så många otippade möten, spännande samtal och spontandans. Och vi fick bekräftat det som alla proffsiga festfixare redan vet, nämligen att en lyckad fest innehåller en mix av personer, stilar och miljöer. I handen håller du vårt stora festnummer – låt dig inspireras till roliga möten och spännande upplevelser som en fin avslutning på det här året, som samtidigt sätter tonen för det nya. Gott nytt år!


MEST GILLADE PÅ INSTAGRAM

1. Rymdjul Temat för årets julskyltning på Nordiska Kompaniet är rymden.

2. Tesill? Frida Ronge presenterar årets sill med smak av Earl Grey.

3. Skål! En nischad cocktailbar i kvarteret.

MAGASINET Älskade Östermalm har funnits sedan 2013 och är Östermalms enda livsstilsmagasin. Varje månad når magasinet hem till alla hushåll i stadsdelen. ALSKADEOSTERMALM.SE Livsstilsplattformen med luxuöst innehåll med det senaste från Östermalm och Stureplan. Ta del av tips, inspiration, reportage och mycket mer. ÄLSKADE ÖSTERMALMSVÄN Vad sägs om unika erbjudanden, nyhetsbrev och inbjudningar? Bli en Älskade Östermalmsvän via hemsidan. MÅNADENS TÄVLING med fi na priser presenteras på hemsidan, ta del av tävlingen du med.

FACEBOOK.COM/ALSKADEOSTERMALM @ALSKADEOSTERMALM

A L SK A D EOS TE R M A LM . SE Registrera dig redan i dag.

FINE JEWELLERY B Y C H A R L O T T E LY N G G A A R D


PUBLISHER Daniel Andersson Alm daa@almmoller.se

NUMMER 11—2019

CHEFREDAKTÖR Paulina Bylén pb@almmoller.se

ART DIRECTOR Dennis Wojda dw@almmoller.se

REDAKTÖR Nathalie Wänblad nw@almmoller.se

REDAKTÖR Sara Ericsson se@almmoller.se

SALES & MARKETING DIRECTOR Anita Wollroth aw@almmoller.se 073-901 63 20

ANNONSANSVARIG ÖSTERMALM Karin Bondesson kb@almmoller.se

ANNONSFÖRSÄLJNING Boris Halfar bh@almmoller.se

KEY ACCOUNT MANAGER/MARKETING

Therese Fernberg tf@almmoller.se

KONTAKT Kungsgatan 8 111 43 Stockholm 08-572 368 80 SOCIALA MEDIER facebook.com/alskadeostermalm @alskadeostermalm #älskadeöstermalm SAKNAR DU DIN TIDNING? www.royalpublishing.sdr.se DISTRIBUTION Frågor rörande vår distribution, kontakta SDR: 08-702 03 95

KORREKTUR — Thomas Wiman ANNONSKOORDINATOR — Tom Hiekkamäki SÄLJBOLAG SLUGO MEDIA AB — jm@almmoller.se

MEDARBETARE I DETTA NUMMER Lina Eidenberg Adamo, H. Errman, Shada Ghari, Stefan Jellheden, Morgan László, Yanan Li, Johan Möller, Tomas Yeh OMSLAGSFOTOGRAF — Stefan Jellheden

MAGASINET PUBLICERAS AV ROYAL PUBLISHING GROUP AB UTKOMMER 11 GÅNGER OM ÅRET. ÅSIKTER I DENNA PUBLIKATION ÄR ANTINGEN SKRIBENTERNAS ELLER DE INTERVJUADES OCH SPEGLAR NÖDVÄNDIGTVIS INTE DEN ANSVARIGE UTGIVARENS, REDAKTIONENS ELLER ANNONSÖRERNAS ÅSIKTER. ALLA RÄTTIGHETER ÄR RESERVERADE. MATERIAL I DENNA PUBLIKATION FÅR INTE ÅTERGES I NÅGON FORM UTAN SKRIFTLIG TILLÅTELSE AV REDAKTIONEN. REDAKTIONEN ANSVARAR ENDAST FÖR BESTÄLLT MATERIAL. FÖR BESTÄLLT MATERIAL KÖPER ALM & MÖLLER PUBLISHING GROUP AB ALL FÖRFOGANDERÄTT. REDAKTIONELL TEXT OCH BILDER I ÄLSKADE ÖSTERMALM LAGRAS ELEKTRONISKT OCH PUBLICERAS PÅ INTERNET I EN DIGITAL VERSION AV TIDNINGEN. FÖRBEHÅLL MOT DETTA MÅSTE GÖRAS AV UPPDRAGSTAGAREN FÖRE PUBLICERING. ÄLSKADE ÖSTERMALM TRYCKS PÅ MILJÖVÄNLIGT PAPPER. TÄVLINGSDELTAGARE SVARAR SJÄLVA FÖR EVENTUELL VINSTSKATT. TRYCK: REUSNER.

FOTO FREDRICK FRANCKE.

EKONOMI Monica Olsson mo@almmoller.se


U N WI N D Sometimes the simplest things in life are the most luxurious. Like doing nothing. Making room for silence. No rules, just time to unwind and become my true essential self.

CARPE DIEM BEDS FLAGSHIP STORE

Humlegรฅr dsg. 22 S tockholm

carpediembedsofsweden | #myunwind | carpediembeds.se | 08 - 721 74 00 Bed: Vindรถ | Fabric: Designers Guild Glenville Oyster Vindรถ Carpet: Light Beige | Bedside Table: Holme Brass | Bed Linen: Havsbris Mulberry Silk Kimono: Black | Mulberry Silk Sleep Mask: Weathered Gold


Klädd för fest Högtidssäsongen börjar närma sig! Vi har skapat en härlig festkollektion med stilsäkra plagg som får dig att känna dig snyggast på festen. Den eleganta klänningen med hög krage eller en sidenblus under kavajen, båda passar lika bra till glöggminglet som till julfesten.

Välkomna.


Aktuellt

Mode

INSLAGNA ÖNSKNINGAR Allt som glimmar är inte guld. Trots det är högtidernas högtid ett gyllene tillfälle att glittra lite extra. Av Nathalie Wänblad

GOLDENEYE Gyllene omlottklänning till nyårsfesten. Från Ganni, 2 195 kr. JUL I VÅRT HUS Årets julkampanj från KappAhl gläntar på dörren till familjen KaspersenBerghagens julfirande. En stämningsfull inblick i systerskap, familjeidyll och julefrid. Julkollektionen som släpptes i mitten av november innefattar allt från mellandagsmys till julfestligheter. DUBBELKNÄPPT För stilfulla helgdagar. Eames kavaj i ull och bomull från Oscar Jacobson. 4 799 kr. TICK-TACK Dan före dan före dopparedan. Vi längtar tills vi får öppna klapparna under granen, och om vi har varit riktigt snälla i år kanske vi får denna tickande skönhet från Waldor & Co. Imperial 36 Roma finns i tre olika färgkombinationer, både för honom och henne. 2 399 kr. 19

DISCOFEBER 1970-tal, Studio 54, glitter, glamour och älskvärd dekadens. Precis vad vi önskar oss av tomten i år. Moon Boot Classic Disco Plus, 4 600 kr.


Aktuellt

Design

DUKAT TILL FEST I slutet av året drar det ihop sig till festligheter och festernas fest i Stadshuset. Inspireras till att duka lekfullt och med det där lilla extra. Av Paulina Bylén

DESIGNERN Camilla Thulin har designat flaskan för True Colors Cavas vinterutgåva i samarbete med Regnbågsfonden. Mönster av vintergrönska och juveler, inspirerade av regnbågen, 99 kr. MULTITASKING Vinterns nyhet från Klong heter Awa. En ljusstake och vas designad av spanska Kutarq Studio, 1 300 kr. BRRR! Lägg lämpliga flaskor på kylning i god tid i champagnekylaren Giverny från Mio, 899 kr. TILL BORDS KYSSVÄNLIG Den handgjorda porslinsvasen Gilded Muse Gala med läppar i guld från Newport är designad av den världskände formgivaren Jonathan Adler, nu 2 143 kr.

Servisen Anmut Gold i benporslin från Villeroy & Boch förhöjer festbordet med handgjord dekor, från 289 kr/del. 20


Skörden 2014 gav inte den perfektion Masi söker till sin Amarone. Därför tar vinet nu ett kliv från årgång 2013 till årgång 2015. Costasera Amarone är på så sätt alltid resultatet av en toppårgång och det är ett smakrikt vin - att lagra, eller njuta av nu till Italienska charkuterier eller lagrad ost. 2345 Masi Costasera 15% alk. 750 ml. 299 kr

Expressen 13/9 2019

M-Magasin 16/10 2019 ”Klassiskt amaronevin från bra producent. Välgjort och intensivt med drag av plommon, fikon, körsbär och choklad”

MER ÄN PRISVÄRT! Allt om Mat 10/10 2019

www.vinunic.se

Hälften av alla som drunknar har alkohol i blodet


Aktuellt

Kultur

DANSA IN DET NYA Ladda upp med dansskor inför nyår, ropa in en jultavla och placera en klassiker på soffbordet. Vi tipsar om månadens kulturhöjdare. Av Paulina Bylén

CARL LARSSONS JUL Julälskaren hänger på låset då Carl Larsson-målningen Nu är det jul igen auktioneras ut på Bukowskis Important Winter Sale den 11 till 12 december. Kompositionen förevigar den så kallade julfrukosten från julaftonen 1906 som ägde rum i den stora ateljén på Sundborn. Se till att ladda upp i plånboken, utropspriset är 4 000 000 – 6 000 000 kr.

Alexander Tallén, Together at last, 2016.

James Klostys Merce Cunningham (Redux förlag) var den första bok som någonsin publicerats om den amerikanske dansaren och koreografen Cunningham. Nu inför 100-årsjubileumet av Cunninghams födelse kommer en uppdatering och omdesignad bok med ytterligare 140 sidor av fotografier, vissa aldrig tidigare publicerade, 750 kr. ÅRETS UNGA KONSTHANTVERKARE 2019 års Unga konsthantverkare är keramikern Alexander Tallén. Fascinerad av det lilla formatet presenterar han vår samtid i form av figuriner inspirerade av 1700-talets formvärld. Stipendiet på 100 000 kronor delades ut av Bengt Julins Fond som ingår i Nationalmusei Vänner. 22

NYÅRSVALS På nyårsafton 31 december bjuder proffsdansarna Tobias Wallin och Helena Fransson från TV4:s Let’s Dance till danskurs i Nordiska museets Stora hall och lär dig grunderna i wienervals. Under dagen är du också välkommen att valsa fritt bland marmorpelare och gnistrande ljus till nyårsmusik. Dessutom bjuder museet på en hållbar fyrverkeriföreställning som välkomnar det nya året. Dresscode: nyårsfin.

F OTO L I N N A H LG R E N / N AT I O N A L M U S E U M .

DANSANT COFFEE TABLE-BOK


Unexpected. Surprising. And yet as if it has always been there. A kitchen which fits into any life and yet stands out due to its uniqueness. +VENOVO

Poggenpohl Stockholm AB · Birger Jarlsgatan 34 · S-114 29 Stockholm phone 08-679 65 20 · www.stockholm.poggenpohl.com Norway · Denmark · Finland · Italy · Japan · USA · UK · Germany www.poggenpohl.com


Aktuellt

Mat & dryck

HÖG TID FÖR SMAKER Bubbla utan procenthalt och blanda in högtidens smak i såväl kopp som kaka. Av Sara Ericsson

BUBBLOR UTAN PROCENT Avrunda årets sista dag med bubblor i glaset. Ekologiskt, alkoholfritt bubbel i festlig guldig flaska, dessutom går vinsten till välgörenhet. No 1 Prestige Cuvée, 119 kr. TILL SKALDJUREN Fruktigt vin med inslag av päron och färska örter. En friskhet som lämpar sig för aperitif eller tillsammans med säsongens skaldjur och fi skrätter. La Gascogne par Alain Brumont, 89 kr. JUL I KOPPEN Blanda dig en god kopp te rooibos med smak av äpple, kanel och chili. Apoteket, 49 kr. CHOCOCHRISTMAS Mörk choklad, 70 procent kakao med smak av glöggkryddor. Ö Christmas Chocolate, Malmö Chokladfabrik, 23 kr. NYTTIGT ALTERNATIV Ekologiska och handgjorda dadelbollar med smak av pepparkaka. Ett hälsosamt alternativ till julens onyttigheter. Pepparkaksboll, Clean Eating, 49 kr. 24


EXPLORE LOVE BOURGOGNE SINCE 1859

Två klassiska viner från en mästare i Bourgogne – Louis Jadot

TOPPÅRGÅNG! Elegant Pinot som tydligt speglar sitt ursprung

Nyanserat, fylligt och smakrikt

MER ÄN PRISVÄRT

WINE AFFAIR SCANDINAVIA AB

Allt om Mat nr 15/2019

Nr 5283 Couvent des Jacobins Bourgogne Rouge 149 kr. 750 ml. Alkoholhalt 13% Finns på Frankrike-hyllan

Nr 5798 Couvent des Jacobins Bourgogne Blanc 149 kr. 750 ml. Alkoholhalt 12,5% Finns på Frankrike-hyllan

Att börja dricka i tidig ålder ökar risken för alkoholproblem


Aktuellt

Man

SMOKING ALLOWED Inte 007 men 2020. Vi laddar upp för tolvslaget i klassisk elegans och sann agent-anda. Av Nathalie Wänblad

KLÄDKOD Det finns inga ursäkter längre. En smoking bör finnas i var mans garderob. I oktober lanserade därför Stiljournalen en klassisk smoking tillsammans med MQ. Ett steg i att göra klädseln tillgänglig för alla. Smokingen säljs som ett paket med väst, hängslen, bröstnäsduk, fluga, strumpor, skjorta, byxor och kavaj. Limiterad upplaga, 4 500 kr. I 007:S TJÄNST Bond. James Bond. För att fira 50-årsjubileet av On Her Majesty’s Secret Service från 1969 lanserade Omega en ny Seamaster Diver 300M tidigare under hösten. Klockan är utrustad med en rad unika detaljer och kommer dessutom i en begränsad upplaga om 7 007 exemplar. James Bond har burit Omega på filmduken sedan GoldenEye. Under våren 2020 har den tjugofemte James Bondfilmen premiär. STILIKON

Cirkapris 68 300 kr.

Det är mycket Myrqvist nu. Inte nog med den nya butiken som invigdes i oktober, i november släppte de även en kollektion tillsammans med stilikonen och designkonsulten Lalle Johnson. Kollektionen består av fem skor i tre olika modeller som går helt i linje med den skandinaviska design som kännetecknar Myrqvist. Pris från 2 199 kr. 26

SCOTTISH ESTATE Tidigare under hösten lanserades The Macallan Estate. En unik whisky framtagen för att hylla single maltens ursprung och arv. Estate innehåller bland annat vätska från de dyrbara och egentillverkade korn som endast skördas en gång per år. En skörd som tidigare varit reserverad för Macallans mest exklusiva och eftertraktade lanseringar. Kort sagt en upplevelse utöver det vanliga. Pris 2 199 kr.


P latin A

Very Rare, Very You

DISKRET LYX Ring i platina med en briljantslipad diamant 1,06ct. Alliansring i platina med diamanter tot. 3,06ct. GULDKANTAT Alliansring i platina och guld med diamanter tot. 0,33ct. Ring i platina och guld.

KÄRLEKSBEVIS Ring i platina med diamanter tot. 1,07ct. Alliansring i platina med diamanter tot. 0,26ct.

EVIG KÄRLEK Ring i platina med en briljantslipad diamant 0,72ct.

STILRENT Jovenia Juveler är experter på platina hos dem hittar du släta platinaringar från 2 mm och uppåt.

Alliansring i platina med diamanter tot. 0.84ct. Alliansring i platina med diamanter tot. 0,90ct.

ISTID Ring i platina med briljantslipad diamant 0,50ct. Ring i platina.

Mäster Samuelsgatan 2, 111 44 Stockholm Tel 08 - 611 25 66 www.joveniajuveler.se


HJÄRTLIGT DREAMTEAM Vi vågar säga att alla svenskar vet vem han är och kan sjunga minst en av hans låtar. Hon är firad internationell skådespelerska baserad i Hollywood. Nu kommer vi att få uppleva Tomas Ledin och Malin Åkerman i nya storfilmen En del av mitt hjärta som har premiär på juldagen 25 december. Av Paulina Bylén Foto Stefan Jellheden Makeup & hår Shada Ghari/Zap Talents


Just nu!— Älskar den, är en så härligt rockig låt. Malins låtfavoriter i filmen


TOMAS LEDIN ÄR EN av Sveriges mest kända perso-

När det här manuset dök upp, som jag älskade, föll bitarna på plats. Jag tackade ja till rollen i princip utan betänketid på stående fot.

ner. Han känner och är vän med svensk musikelit och i hans bekantskapskrets ingår till exempel medlemmarna i ABBA och kungen. Han bor med sin familj i en fantastisk våning med privat studio på Narvavägen, och på sommaren promenerar han ned till båtbryggan på Djurgården och tar båten ut till sommarhuset. Många som har den bakgrunden och upplägget riskerar att tappa markkontakt med allt vad det innebär. Därför är det en både trevlig och en aning otippad upplevelse att möta en person som är enkel att prata med, som är närvarande och nyfiken och som även uppvisar osäkerhet. Hur kan man vara osäker om man är Tomas Ledin? Ett väldigt tilltalande personlighetsdrag, om ni frågar oss på Älskade Östermalm. Osäkerheten vill vi påpeka består främst i en viss obekvämlighet att posera framför en kamera. Vilket också är överraskande. Hur många gånger har inte Tomas Ledin stått på en scen, gjort poser och uppträtt för en jättepublik? Det är ju liksom vad den här mannen gör hela dagarna. I 40 år dessutom. – Jag är inte lika säker framför kameran som Malin, jag får helt enkelt haka på henne – haha, säger Tomas Ledin med ett skratt och passar på att göra en showpose tillsammans med Malin Åkerman. Även Malin överraskar. En firad Hollywoodstjärna med filmer som 27 Dresses, The Heartbreak Kid och hyllade HBO-serien Billions på sitt cv. Som lever i filmens toppskikt i Los Angeles, tillsammans med nye mannen Jack Donnelly och sonen Sebastian. Att hon ens har möjlighet att sticka in en svensk film i sin kalender är inte helt självklart. Att resa från familjen eller ta med dem under ett antal månader till landet långt upp i norr för filminspelning är inte en helt enkel manöver. Gör man så är motivationen stor. – Jag har länge velat göra film i Sverige men det har inte varit läge, av flera anledningar. När det här manuset dök upp, som jag älskade, föll bitarna på plats. Jag tackade ja till rollen i princip utan betänketid på stående fot, säger Malin Åkerman entusiastiskt. Filmen En del av mitt hjärta är något så ovanligt för Sverige som en romantisk musikal-komedifilm. Den första i sitt slag, som har klassiska musikal- och dansnummer inbakade i historien. Filmen är influerad

Malin Åkerman

av Tomas Ledins musik och låttexter. Varje gång skådespelarna brister ut i sång är det en Tomas Ledin-låt som levereras. Låtarna är arrangerade och omarbetade i viss mån för att passa historien och skådespelarnas register. Den här filmen bär alltså på ett slags omvänd tanke om filmmusik. Till de flesta filmer skapas ett lämpligt soundtrack, i det här fallet är filmen soundtracket. Tomas har tidigare fått ett antal liknande förfrågningar om låtar till diverse filmprojekt men rätt tillfälle har lyst med sin frånvaro. Tills nu. – Filmskaparna i det här fallet ville skriva en story baserad på mina sånger. För mig var det viktigt att historien skulle hålla oavsett om mina låtar fanns där eller inte. Storyn skulle verkligen stå på egna ben, helt enkelt vara riktigt bra, förklarar Tomas. Tomas skickade en låtlista till manusförfattarna, efter ett tag kom svaret i form av ett manus. – Jag tyckte manuset var starkt, en historia som utspelar sig i nutid i Sverige och det kändes som att sångerna och berättelsen skulle fungera fint tillsammans. Så jag sade ja, berättar Tomas. 31


TOMAS Ö:MALM ”Eftersom jag är klädintresserad väljer jag fyra butiker som jag uppskattar lite extra.” GABUCCI NYBROGATAN 14 OSCAR JACOBSON BIRGER JARLSGATAN 6 HANS ALLDE HERREKIPERING BIRGER JARLSGATAN 58 J LINDEBERG BIBLIOTEKSGATAN 6

”Här är jag stammis.”

Du kan lita på mig—Jag gillar den filmscenen mest. Tomas låtfavorit i filmen


Så här säger Edward af Sillén, som gör sin långfilmsdebut, om Tomas Ledins låtar som filmens fundament: ”Tomas Ledins texter berättar tidlösa historier, med refränger som etsat sig fast hos generationer. Med En del av mitt hjärta vill jag skapa en känsla av att musiken och texterna är specialskrivna för just den här filmen.” Låtarna är arrangerade för att passa skådespelarna och filmens karaktärer. M A L I N Det var nervöst att ge sig på att framföra låtar som praktiskt taget alla redan känner till. När jag släppte tanken att jag skulle brista ut i sång och i stället fokuserade på att det var min rollkaraktär Isabella som gjorde det blev det mycket enklare. Då handlade det om att fylla sången med karaktärens känslor och uttryck istället för att kämpa med ett vackert utförande. T O M A S Det var väldigt roligt att höra de nya versionerna. Mina sånger fick ett nytt liv. De låter annorlunda, speciellt när de framförs av kvinnliga röster som Malin och Shima Niavarani. Det förändrar perspektivet, andra kvaliteter kliver fram som kanske inte funnits där tidigare. Som till exempel när Malin sjunger I natt är jag din. Låten blir varmare, skapar delvis en ny och annorlunda stämning och atmosfär. Även låten Du kan lita på mig blir ju något helt annat i Malins händer. Jag får nypa mig i armen. För det är fantastiskt att få uppleva detta, att mina sånger hamnat i ett nytt sammanhang. För mig som upphovsman är det en väldigt fin upplevelse.

Terroirdriven Riesling från Alsace äldsta vinproducent

Dopff Grand Cru Schoenenbourg 2016 Nr: 6484 • Pris: 199 kr 13% alc/vol. • 750 ml

Hur är det att arbeta med en svensk filmproduktion jämfört med en amerikansk?

M A L I N Det finns ett antal skillnader, men några som stack ut var antalet arbetstimmar per dag. Här jobbade vi åtta timmar, i USA blir det 15-17 timmar. Haha, emellanåt kändes det som rena semestern att jobba i Sverige. En annan sak som jag uppskattade var inställningen till maten. I USA är allt överdrivet, där dukar man upp massor med mat och slöseriet är påtagligt för man får inte ge bort det som blir över utan allt slängs. I Sverige var de som hade hand om cateringen noga med att ingen mat skulle kastas och man hade noga koll på hur mycket och vad varje medarbetare planerade att äta under dagen. Jag älskade verkligen det.

Hur var det att jobba med musikalfilm och med varandra?

T O M A S Jag personligen ingår ju inte i själva filmen. Jag har däremot varit inblandad i förarbetet genom att godkänna arrangemang

www.validwines.se

Alkohol i samband med arbete ökar risken för olyckor.


och demoversioner av låtarna. I slutversionerna har jag även deltagit i mixprocessen. Sedan har jag bara varit observatör, kunde inte låta bli att besöka några av inspelningsdagarna. Det var en väldigt emotionell upplevelse, fantastiskt att se och höra mina låtar få ett eget liv genom skådespelarna. M A L I N Det var väldigt kul att få inblick i en ny del av filmens värld. Att arbeta med sången och dansen som uttryck var som att få leva ut en fantasi.

nyanserna i språket som är nödvändigt för att få flyt i dialogen. Jag blev osäker och fick hela tiden tänka efter. Första känslan var, hjälp hur ska det här gå? Jag satt med regissören Edward af Sillén och fick bit för bit lära mig talspråk. Vissa ord var extra svåra, de med rullande r och vissa sche-ljud var svåra. Att inte fullt kunna uttrycka sina känslor och skämta genom språket, att inte ha verktygen för att improvisera, var helt klart en utmaning. Sammanfattningsvis tog det längre tid för mig än vanligt att lära in replikerna.

Vad var mest utmanande med att göra svensk film?

Har din upplevelse av Sverige förändrats av den här inspelningen?

M A L I N Svenska språket. Jag har ju inte bott i Sverige annat än under sommarsemestrarna. Det blev tydligt när gruppen träffades i starten och läste replikerna tillsammans. Jag lät så onaturlig, jag behärskade inte

M A L I N Jag hade med mig min man och min son. Det var inte helt enkelt eftersom de bodde i Göteborg

34


JUST NU! Namn Tomas Ledin. Ålder 67.

Yrke Sångare, kompositör, musiker och skivproducent.

Familj Fru Marie Ledin och sönerna Theo och John.

Bor Södra Östermalm. Aktuell med Den romantiska musikalkomedifilmen En del av mitt hjärta med biopremiär på juldagen den 25 december.

Bakgrund Uppväxt i Sandviken. Debuterade 1972 med albumet Restless Mind. Turnerade med ABBA 1979 och slog igenom i Melodifestivalen 1980 med låten Just nu! Startade Rocktåget 1991. Har kommit ut med ett pärlband av välkända låtar som Sommaren är kort, I natt är jag din, Du kan lita på mig och Hon gör allt för att göra mig lycklig.

och inspelningen pågick utanför. Det blev lite ensamt för dem och inte helt optimalt för mig att inte kunna vara nära dem. Sedan var det svårt att navigera i Göteborg, haha, inte en helt lätt stad att hitta i. Rent jobbmässigt fick jag en förhöjd upplevelse av Sverige. Att få dansa, sjunga och lära känna alla de här underbara människorna och att få komma hem till Sverige har varit så positivt, på många olika vis. Varje dag har faktiskt varit rolig!

Karlavägen 50

Följ oss gärna på instagram city.el www.city-el.se


Porträtt

Malin Åkerman & Tomas Ledin

DU KAN LITA PÅ MIG MALINS Ö:MALM ”Jag älskar att äta mat, därför fokuserar jag på restauranger som jag uppskattar och gärna besöker när jag är i Stockholm.” PA & CO RIDDARGATAN 8

”Hit går jag med pappa”. ÖSTERMALMSHALLEN ÖSTERMALMSTORG

”Hit gick jag med min farfar.” TEATERGRILLEN NYBROGATAN 3

”Uppskattar den härliga stämningen.” STRANDBRYGGAN STRANDVÄGSKAJEN 27

Namn Malin Åkerman. Ålder 41.

Yrke Skådespelare.

Familj Mannen Jack Donnelly och sonen Sebastian (tillsammans med musikern Roberto Zincone). Pappa Magnus Åkerman, mamma Pia Åkerman, syskonen Mikaela och Jennifer Åkerman och Marcus Tarnoy. Bor Los Angeles och under sommar- och vinterledighet i Sverige.

Aktuell med Den romantiska musikalkomedi-filmen En del av mitt hjärta med biopremiär på juldagen den 25 december. Bakgrund Född i Sverige men flyttade som tvååring till Kanada och kom till Hollywood 2003. Slog igenom med filmen The Heartbreak Kid och har därefter synts i ett antal filmer, företrädelsevis romantiska komedier som till exempel 27 Dresses. Har en nyckelroll som Lara Axelrod i HBO-serien Billions, som nu är inne på sin femte säsong.


Exklusiv kollektion 2 par från 1995kr Enkelslipade glas ingår Boka din synundersökning på specsavers.se När du köper båge från 1995 kr får du ett andra par, till samma eller lägre värde, på köpet. Du betalar för paret med den dyraste kombinationen av glas och tillval. Om bågens värde i det kostnadsfria paret är högre än bågens värde i det par du betalar för, behöver du betala mellanskillnaden. 2för1 är personligt och kan inte delas med någon annan. Enkelslipade standardglas (index 1,5) ingår i priset. Kan inte kombineras med andra erbjudanden. ©2019 Specsavers.


UGGLAN LOCKAR ÄVEN VINTERTID Vi var många som trängdes på Bank Hotels knökfulla takbar Le Hibou i somras för att njuta av den enastående utsikten över Strandvägens takåsar och Nybrovikens vatten. Men nu kan vi meddela att Ugglan är ett lika lockande ställe under den svalare delen av året. Så här års njuter man mer av den ombonade interiören, som är inspirerad av en exklusiv parisisk våning, och specialkomponerade cocktails. Le Hibous internationellt erfarna och skickliga bartenders Ola Carlson och Alex Skärlén tar verkligen sin uppgift på största allvar och de flesta av deras kreativa signaturdrinkar går att få alkoholfria. Förebilden för baren är att motsvara de bästa, klassiska hotellbarerna i London och andra världsmetropoler. En viktig komponent i framgångsreceptet är att bemöta alla gäster personligt. Likaså att begränsa antalet gäster för att skapa en rofylld miljö högst upp i det gamla bankpalatset. Här är befriande fritt från hög bakgrundsmusik. Vi tycker att konceptet är mycket väl genomfört. Ugglan är stället där man lätt dröjer sig kvar länge, sittande eller halvliggande i de generösa sofforna. Lika perfekt för ett lågmält affärssamtal som för en dejt. Eftersom man inte tar bordsbokningar är det drop in som gäller, så skynda för att få bästa soffan.

RUNT HÖRNET En uggla, en uppskattad musikmagister, ölbryggning till Östermalm och mat- & dryckesrapportering. Vi har tagit pulsen på nyheterna i stadsdelen. Av Paulina Bylén & Nathalie Wänblad 38


Det händer

Östermalm

KUNGLIG KLANG Nu finns återigen möjlighet att gå på musikskola på Östermalm med “kunglig” klang. Den legendariske musikmagistern Ingemar Thorell är tillbaka med Ingemars Musikskola, som öppnades i Carlssons skola redan 1985. Han är ursprungligen en klarinettspelande dalmas som efter att ha bytt till piano fick anställning som pianolärare på den ärevördiga privatskolan i början av 1980-talet. Där gick prinsessan Christinas barn. Plötsligt blev Ingemar uppringd av hovet som undrade om han ville lära kungabarnen att spela piano och gitarr. Självklart blev svaret ja! En gång i veckan under åren 19891995 besökte Ingemar Drottningholms slott för att undervisa de tre syskonen, och inför Victorias och Daniels bröllop fick Ingemar framföra det musikstycke – Länge leve kärleken – som han komponerat särskilt för den stora begivenheten. Till prinsessan Estelle har han skrivit musiken till vaggvisan Vad du än i världen bär. Sedan början av denna hösttermin undervisar Ingemar i piano, gitarr, blockflöjt och sång på Storgatan 7. Yngsta eleven är fem år!

Åkerblads Tällberg När vintern checkar in njuter du av ljuvliga SPA-weekend & romantiska veckoslut. Vilket av våra 73 helt olika rum och sviter väljer du?

0247-508 00 • akerblads.se • info@akerblads.se

AV KO P

PL

IN

G


FIXAR-CLAS Har ni, liksom vi, funderat över vad det är för bil som tutar runt i kvarteret? Är det en uppdaterad glassbil eller vad är det som händer? Nja, det är faktiskt en Classebil. I oktober uppgraderade Clas Ohlson sin nya tjänst Clas fixar med en bil. Tjänsten kompletterar företagets vanliga produkterbjudande, och markerar ett nytt steg i hur Clas Ohlson vill hjälpa sina kunder att förbättra vardagen genom att lösa deras vanligaste bekymmer i hemmet. Tanken är att fi xa sådant som är för smått för hantverkshjälp, men som är för svårt att göra själv. Det kan handla om montering av möbler eller uppsättning av gardiner och tavlor, eller annat som kunden bestämmer. Fixarna har behörighet för el och vvs-installationer, och de kan installera tv och wi-fi. Fixarna kan också ta med sig produkter ur Clas Ohlsons sortiment som levereras vid hembesöket. De vanligaste fi xartjänsterna är prissatta och beställningsprocessen är enkel. Club Clasmedlemmar kan boka tjänsterna direkt i den nya appen, som även erbjuder möjlighet till rådgivning via videochat. Eller så bokar man i Clas Ohlson-butiken. Förutom praktisk hjälp i hemmet erbjuder Clas Fixare rådgivning via telefon. Kort sagt — Clas fi xar allt!

Under license from Glenn Miller Productions, Inc., New York, U.S.A.

The World Famous

GLENN MILLER ORCHESTRA® Directed by Jan Slottenäs

Christmas Show 2019 BERWALDHALLEN

Söndag15 december kl 16:00

The most popular and sought after big band in the world! Biljetter: Berwaldhallens Biljettkassa 08-784 18 00 samt Transticket 0771-45 46 00.


Det händer

VIKINGAR I FICKLAMPSSKEN Under höstlovet höll museet Vikingaliv en ficklampsvisning för barn. Syftet var att ge barn möjlighet att utforska museet i mörker för att skapa lite skräckig stämning… och kanske var det just därför visningen blev så populär att den sålde slut omgående! Nu är succévisningen tillbaka, men med tema jul. Visningen är signerad Sara Wisén, som är guide och arkeolog. — Jag tycker att det är otroligt kul att visningen blev så populär, och ännu roligare är det att få köra igen! Föräldrar ringde till oss hela höstlovet och ville köpa biljetter, så jag är glad att vi kan erbjuda visningen även på jullovet. Den här gången blir det två tillfällen, så att fler får chansen, säger Sara. Vilka var egentligen vikingarna? Hur kommer det sig att de gjort sig både kända och ökända i hela världen? I Vikingalivs utställning möter du människorna bakom denna mytomspunna tidsepok genom föremål, miljöer och filmer. På Vikingaliv finns restaurang Glöd med utsikt över vattnet i Wasahamnen. Där serveras allt från sallader och fika till den rustika Vikingapannan. Och såklart erbjuds även mjöd till den som vill prova! Ficklampsvisningen ingår i Vikingalivs jullovsprogram och hålls 27 december och 3 januari. Biljetterna är begränsade, så var snabb att köpa biljett. Museet ligger på Djurgårdsvägen 48 mellan Vasamuseet och Liljevalchs konsthall.

41

Östermalm


Det händer

NYBRYGGT! Det är inte varje dag som Östermalm får ett nytt bryggeri. Men efter nästan fyra års förberedelser och hemlighetsmakeri öppnar snart Omaka på Uggelviksgatan. Det är ett fristående bryggeri som drivs av Hedda Spendrup från den kända bryggarfamiljen som nu vill föra familjens hundraåriga tradition vidare. Samtidigt tar hon själv sitt nästa steg som bryggmästare. — Med Omaka vill jag utmana vad öl kan vara, utan att det blir för pretentiöst. Omaka är ett innovationsbryggeri som speglar nästa generation Spendrup. Mitt mål är att bredda synen på vad en öl kan vara, hur den kan smaka och när man ska dricka den, säger Hedda Spendrup. Hedda, som tillhör fjärde generationen i bryggarfamiljen, har valt namnet Omaka som symbol för ambivalensen i att navigera mellan historia och framtid, såsom mötet mellan storbryggeri och hantverksvärlden. — Vi vill nå både ölälskarna och de som inte tror att öl är något för dem. Jag tror att många människor har lättare att relatera till smaker än till ölstilar, och därför vill jag jobba utifrån smak istället för att kategorisera allt jag gör, förklarar Hedda. I lokalerna i A House på Uggelviksgatan 2 råder febril aktivitet. Bryggverket är på plats och restaurangen tar form. De första provbrygderna är klara och den första ölen släpps i början av 2020. Ölen kommer primärt att distribueras till krogar i hela Sverige och via Systembolagets sortiment.

42

Östermalm


Kvalitet Känsla Ansvar

Köp dina julklappar hos någon som bryr sig. Noga utvalda produkter från alla välkända leverantörer. Alltid till rätt pris- och någon som kan förklara dagens teknik. Välkommen till våra butiker eller besök oss på www.hages.se

Öppettider Vard. 10-18 Lördag 10-15 Söndag: (15/12 & 22/12) 12-16 Nynäsvägen 365, 122 34 Enskede, T Skogskyrkogården Linnégatan 13, 114 47 Stockholm, T Östermalmstorg Telefon 08 649 25 40 butik@hages.se www.hages.se


Det händer

SPANSKT I BACKEN Ett litet, litet tips till dig som ska spendera julen, eller nyåret för den delen, i Åre. Allas vår favoritkrog, Boqueria, har nämligen öppnat en systerkrog där under hösten. Precis som i Stockholm är det tapas och spanska delikatesser som stoltserar på menyn och uppmuntrar till ett avspänt umgänge. Boqueria öppnade i MOOD-gallerian år 2012 och har sedan dess kommit att bli en riktig favorit på Stockholms kroghimmel.

44

Östermalm


Torrt, fruktigt och smakrikt

Mousserande vin tillverkat enligt Champagnemetoden

119 KR

”PRISVÄRT BUBBEL!” Allt om vin, Expressen, 12 nov 2018

”BRA KÖP!”

Allt om vin, Stora Vinguiden nr 1 2019

”FYND!”

Allt om vin nr 2, 2018

119kr Art. nr 7628 Vol. 12% 750 ml

Det här är en annons från Janake Wine Group AB

Alkohol är beroendeframkallande


Det händer

FABULÖSA TIPS 15 år på Chanel. Bästa läget i stan och favoritprodukterna nummer 1. Ja, det är inte för intet som Fabienne Soulard har blivit en kär favorit för oss. Med sin franska touch och fokus på K-beauty har Fab Beauty Bar i Sturegallerian blivit en riktig skönhetsoas. I november utökade hon även med en pop upbutik i Täby centrum. Inför vinterns festligheter passade vi därför på att sticka in huvudet och höra oss för om de bästa tipsen för att få lite extra glow. En sheet mask innan makeupen var bara ett av många goda råd. 1. Sheet mask. En bra detox efter jul – och helt perfekt innan nyårsmaken för att få den där extra skimrande lystern. 2. Serum. Boosta huden med antioxidanter och fukt. Bra tips för att motverka trött och glåmig vinterhy. Nya produkttillskottet The Lotus är rena drömmen. 3. Glosome Facial Quartz Gua Sha, en liten sten som bygger på gammal asiatisk tradition. Skrapa ansiktet för att massera och stimulera huden.

PSSST! Missa inte Fabs presentboxar. En perfekt julklapp till dig själv, eller någon du tycker om.

46

Östermalm


Det händer

Butiksguide

GLAMOUR I BLODET

Nybrogatan 22

Efter över 40 år i stan är Eivy Flodin fortfarande ett vattenhål för Stockholms glamorösa kvinnor. Här finns allt du behöver för att sätta guldkant både på vardagshåret och galauppsättningen. BEST OF BRITISH

Nybrogatan 16

Hobbs vet att stil handlar om något utöver trender och ”fast fashion”. Deras tjusiga kläder och accessoarer med en air av det klassiskt brittiska står för en tidlös och ledig elegans. EN RIKTIG JUVEL

Mäster Samuelsgatan 2

Smyckesdesignern Siegfried Egger besökte Sverige år 1965 och blev så förtjust att han stannade kvar. Tur för oss, annars hade vi inte haft möjlighet att njuta av hans romantiska alster mitt på Östermalm. DRÖMMAR AV GULD

Nybrogatan 36

S PA N I N G Älska din stadsdel och handla allt för festen lokalt. Här är våra tips för smart shopping i kvarteret.

Med en stor passion för den gyllene metallen är Hellströms Guld en naturlig destination för den som är på jakt efter något som glimmar. De har en egen ateljé i butiken för den som söker något unikt. SKÖNHET ÄR EN VETENSKAP

48

FOTO AMY SHAMBLEN/UNSPLASH.

Humlegårdsgatan 13

I Babors nyöppnade flaggskeppsbutik i Stockholm erbjuds produkterna vi redan känner och älskar, men även ett brett utbud av behandlingar. Om du inte redan har utforskat Babors värld är den här oasen helt klart värd ett besök.


Exist to Create

B E O S O U N D S TAG E En vackert utformad soundbar som tillför fylligt och autentiskt Bang & Olufsen-ljud till din TV-upplevelse. bang-olufsen.com

B A N G & O LU F S E N S T U R E G A L L E R I A N — 0 8 - 6 1 1 6 0 3 0, S T U R E @ B E O S TO R E S .CO M F I N N S I F L E R A VA R I A N T E R F R Å N 1 5 . 0 0 0 S E K


Aktuellt Kunglig koll

Å R E T M E D K U N G A FA M I L J E N

KO N U N G E N S J U LTA L

Kungens jultal har sedan 1973 varit en återkommande tradition i Sveriges Radio. Sedan år 2007 tv-sänds talet i Sveriges Television. Sänds onsdagen 25 december i SVT1 klockan 19.45.

Ännu ett innehållsrikt kungligt år går mot sitt slut och likt tidigare år har Sveriges Television följt kungafamiljen i fest, vardag, hemma och på resande fot. När Childhood Foundation i år fyllde tjugo reste drottning Silvia till Kapstaden i Sydafrika och träffade barn och ungdomar från kåkstäderna. Prinsessan Madeleine debuterade som författare med barnboken Stella och hemligheten, som ska ge barn styrka att stå upp för sig själva. Prins Carl Philip

J U L J A K T PÅ SLOT TET Ta med barn och barnbarn till Kungliga slottets paradvåningar under jullovet. Leta efter försvunna tomtar, förrymda djur och detaljer i Märta Måås-Fjetterströms vävda värld. Barn under sex år har fri entré till slottet, barn mellan sju till sjutton år har rabatterat pris. Pågår från 26 december till 6 januari.

50

och prinsessan Sofia kampanjar mot näthat, och talar om sina egna erfarenheter av detta. I år är det tio år sedan prins Daniel fick en ny njure av sin pappa. Prinsen berättar om hur det påverkat hans liv, och om vikten av att prata om organdonation. Programmet sänds i SVT1 söndagen 22 december klockan 20.00.

G U L D K R O N A F R Å N F R E E P I K . F OTO S A R A F R I B E R G / K U N G L . H O V S TAT E R N A . A N N A - L E N A A H L S T R Ö M / K U N G A H U S E T. S E .

Sara Ericsson är hovreporter och medverkar varje vecka i programmet Kungligt med Jenny Alexandersson på TV3. Tillsammans driver de även podcasten Kungligt med Jenny och Sara med ett rykande färskt avsnitt varje fredag. Följ även @Royalistan.se på Instagram.

Vad har hänt på sistone i den kungliga världen? Älskade Östermalms royalista har samlat ihop några höjdpunkter.


e t a r b e l e Cwith arlings oy ur D k

VÄLKOMMEN TILL NOVITA CONCEPT STORE I STUREGALLERIAN. GREV TUREGATAN 13. WWW.SCORETT.SE/NOVITA

k


Det händer

Östermalm

SKVALLERTANTERNA

Vi avlyssnade några superkända östermalmare som satt på Lisas och beklagade sig unisont över hur mycket de kommer att sakna tillfälliga Östermalmshallen när den nygamla öppnar inom kort. Där ser man hur snabbt man riskerar att bli ersatt om man inte håller sig tillgänglig under en tid. Hur tänker vår nye östermalmzzon, den kände idrottsmannen i sin före detta kyrka, när han köper in sig i en fotbollsklubb på… Söder?!

I L L U S T R AT I O N D E N N I S W O J DA .

Det ryktas att det till sommaren ska anläggas en riktig playa på Nybroplan, komplett med sandstrand och solstolar – men kan det verkligen vara sant? Och vad tycker vi om arbetsnamnet: Nybrostrand?


beethoven Symfoni nr 9, op 125 nyårstalare sopran Kerstin Avemo alt Mathilda Paulsson tenor Michael Weinius bas Marcus Jupither Engelbrekts kammarkör Hjorthagens kammarkör medlemmar ur Sveriges Radios Symfoniorkester dirigent Bengt Eklund Biljetter via ticketmaster.se eller deras ombud.

nyårsafton 31 december nyårsdagen 1 januari 16:00 i engelbrektskyrkan Se hela vårt konsertprogram på www.svenskakyrkan.se/engelbrekt


A FA M I LY A AF FF FA A II R R FA M I LY A Auktionsfynd, massor med färg, handvävda boxar, funktionell design och ordning. Vi fick en pratstund med Ebba Kleberg von Sydow om nya jobbet med designföretaget Bookbinders Design och varför papper, penna och frimärken har en central roll i hennes liv. Av Paulina Bylén

Foto Lisa Höök

DETTA HAR HÄNT Ebba Kleberg von Sydow och Johan Kleberg går in som delägare samt i styrelsen i svenska livsstilsvarumärket Bookbinders Design. Johan Kleberg, tidigare vd för Adlibris, går in som vd och delägare och Ebba kommer aktivt att stötta bolaget i strategiska frågor kring varumärke, sortiment och marknadsföring.


I kvarteret

Ebba Kleberg von Sydow

PÅ EBBA KLEBERG von Sydows skrivbord i hemmakontoret ser vi pennor, böcker, anteckningsböcker med vävda, präglade pärmar och funktionell men samtidigt vacker förvaring. Skrivbordet är signerat Josef Frank och är ett auktionsfynd från Ebbas mamma. Från början var det tänkt att hennes mamma skulle ha bordet efter att det renoverats men det visade sig vara för stort. Skrivbordet fick flytta hem till Ebba och blev en födelsedagspresent till Ebbas man Johan. – Skrivbordet är en symbol för oss som team. Ett team är verkligen Ebba Kleberg von Sydow och Johan Kleberg, i synnerhet nu när de tillsammans går in som delägare, vd och marknadsförare i Bookbinders Design. Ett märke som sedan 1927 hantverksmässigt tillverkar vävklädda antecknings- och skrivböcker, pärmar, kalendrar, boxar med mera, präglade med namn, text och logotyper för den som önskar. Det var många år sedan Ebba skaffade sin första präglade kalender från Bookbinders Design. Papper och penna, skrivna tackbrev och fysiska inbjudningskort har alltid varit en del av hennes vardag. Sedan åtta år sitter Ebba i Frimärksrådet som tar fram idéer och nya motiv till frimärken. Sammanfattningsvis är kommunikation via fysiska material och funktionell design något som Ebba sysslat med hela sitt vuxna liv. – Hade någon frågat mig för fem år sedan om jag ville gå in i Bookbinders Design hade jag trott att de sko-

jade. Eller kanske retades, för det ju är drömmen för mig som alltid älskat pappersprodukter av underbar kvalitet. Jag brinner för skrivande i alla dess former, förklarar Ebba entusiastiskt.

Jag tror genuint på det skrivna ordet och hantverket att hålla i saker och att organisera. Men det är modigt att satsa på pappersprodukter 2019 då den digitala kommunikationen i princip tagit över majoriteten av korrespondens och dialog. – Jag tror genuint på det skrivna ordet och hantverket att hålla i saker och att organisera. Om de som älskar detta visar det så tror jag att fler hänger på. I dag har jag förstås färre pappersprodukter än tidigare men de jag har är viktiga och skapar ordning. Till exempel har jag en pärm för varje barn, med deras namn präglat på framsidan, som innehåller deras intyg och

ALLT INOM TEXTIL INREDNING . DIN ATELJÉ PÅ ÖSTERMALM . Storgatan 46

ALLA VÅRA PRODUKTER SYS PÅ ÖSTERMALM 2-4 VECKORS LEVERANS FRÅN GODKÄND OFFERT RING FÖR ATT BOKA KOSTNADSFRITT MÖTE Carina Olsén 0708-704 708 carina@codesignab.se

Hanna Petersen 0733-852 592 hanna@codesignab.se

www.carinaolsendesign.se


I kvarteret

Ebba Kleberg von Sydow

LITE HISTORIA Bookbinders Design är ett bolag med anor från 1927 med egen produktion av skrivböcker, pärmar, boxar med mera. Här ingår en verkstad där produkter präglas för hand. Åtta egna butiker och tre franchisebutiker i fem länder ingår, bland annat en betydande verksamhet i Schweiz, egen e-handel samt B2B-försäljning. I Sverige finns butik på NK samt en Flagship Store på Drottninggatan.

Vi har tre barn vilket gör att här råder det ett underbart kaos. mindre stressad. Känslan att veta att man har ordning är oslagbar. Drömmen vore att göra ett samarbete med organisationsexperten Marie Kondo. I takt med att många vill downsiza och rensa bort mycket längtar vi efter färre men bättre saker att omge oss med, med lång livslängd. Vilket talar för Ebbas nya satsning. – Hellre en handvävd vacker bok att fylla istället för att släpa in många slit- och slängmappar som måste bytas ut.

viktiga papper. Jag tror verkligen på vackra ting som underlättar i vardagen. Hemma hos Ebba och Johan hittar vi inte prydnadssaker. Dekoration och design har alltid en funktion. Pennor, pärmar och boxar till exempel blir en del av inredningen. Hemmet går i skandinavisk stil med många auktionsfynd och en hel del färg. Tänk som en skärva av Josef Frank. I soffan gröna, rosa och blå mönstrade kuddar. I hyllorna och som dekoration: massor med böcker. Men våningen på västra Östermalm är sannerligen inte tillrättalagd. Här gäller den avslappnade stilen. – Vi har tre barn vilket gör att här råder det ett underbart kaos. Ibland jobbar jag hemma och därför är skrivbordet en välstädad oas som står mitt bland leksakståg och legobitar, säger Ebba med ett skratt. – Det är ju sant som forskningen visar, att bättre ordning på vardagliga saker gör en lyckligare och

ÖSTERMALMSFAVORITERNA ”Jag är göteborgaren som funnit mitt hem här. Kan inte tänka mig att bo någon annanstans, jag känner mig så rotad här. Min första egna lägenhet låg på Karlaplan, ett stenkast från där jag bor nu med familj och tre barn. Allt jag behöver finns i Fältöversten. Till Djurgården tar vi lådcykeln och har picknick. På KMK tar jag gärna kaffe och bulle.”

58


Ebbas bästa inredningstips 1 Våga färg, om det är något du gillar. 2

Handla vintage och håll koll på auktionsapparna. Är du på jakt efter något, ge dig inte. Det blir både bättre pris och du får något med en härlig historia. Tänk på att du ofta får något som har andrahandsvärde. Missa inte Blocket, jag älskar Blocket. 3

Sänk ribban. Allt behöver inte vara så perfekt. Bli inte stressad av Instagram, få saker får så mycket respons som stök och kaos, till exempel där barnen sitter med iPad mitt i röran. Såna uppdateringar behövs. 4

Den finaste presenten du kan ge dina gäster är ett stökigt hem. För det första får det många att känna att de har det bättre och folk slappnar av. Sedan orkar du även bjuda in oftare. På söndagarna bjuder vi in till ett stökigt hem och ringer Fodora.


I samarbete med

HEM LJUVA HEM Fyra frågor till vår bostadsexpert, Magnus Helin, mäklare på Skeppsholmen Sotheby’s. Av Morgan László Hej Magnus, vad ska jag tänka på när jag köper mitt drömboende?

den innan du är nöjd. Vissa renoveringar kan vänta, medan andra kan vara mer akuta som ett yttertak i dåligt skick eller fukt i källarväggarna. Ett gammalt badrum där tätskiktet inte längre är fullt funktionsdugligt, ofta efter 20-25 år, behöver också troligen renoveras. När du köper hus tillkommer dessutom kostnad för både lagfart och uttag av nya pantbrev. Det kan ofta uppgå till flera hundra tusen kronor.

– Innan du börjar leta är det bra att sätta upp en budget för hur långt du kan sträcka dig vid ett köp. Vid behov, stäm av denna summa med din bank. När väl en budgivning drar igång kan det gå snabbt, och det finns inte alltid tid för långa funderingar mellan buden. Risken finns att säljaren önskar komma till avslut efter en tid och du kan då bli omsprungen av anÄr det bättre att köpa ett renoveringsobjekt och skapa sitt drömboende dra budgivare. Köper du ett hus är det själv än att köpa det helt färdigt? viktigt att du fullföljer din undersökningsplikt och låter utföra en grundlig – Det är en fråga som är svår att svara besiktning av det du köpt. Köper du en på. Ett renoveringsobjekt kan leda till bostadsrätt där badrummet nyligen är många oväntade utgifter. I en äldre, icke renoverat, be då om att få våtrumsintyget. renoverad, bostad vet du inte hur det ser Det kan vara viktigt att ha om någon skada ut bakom ytskikten när du väl har börjat riva. Magnus Helin skulle hända. Och till sist, skaffa dig en bra Här får du ta i rejält när du räknar på vad det hemförsäkring med fullgott skydd. Här kan det skilja kan tänkas kosta. Det är för många väldigt bekvämt mycket mellan olika försäkringsbolag. att köpa en färdigrenoverad bostad, även om man då Finns det några bra knep för att veta att jag har inte fått påverka hur slutresultatet blev. Gillar du inte hittat rätt? att renovera – köp en bostad som är inflyttningsklar så – Ofta känner du inom fem minuter om det är rätt. Gå spar du en hel del huvudvärk. på din magkänsla. Tänk även praktiskt. Hur länge kan vi bo här? Passar bostaden för våra behov? Fungerar det bra att bo här med barnvagn? Ett drömboende kan lätt bli en dyr historia, vad är viktigt att tänka på när man gör sina kostnadskalkyler?

– Räkna på inköpspris plus vad du vill göra med bosta60


Ett bra fondbolag klarar alla väder A k t i v

f ö r v a l t n i n g

s e d a n

1 9 9 7

Fondbolaget Fondita grundades år 1997 i Helsingfors och har bedrivit fondverksamhet sedan dess. I centrum för placeringsfilosofin ligger en aktiv, från index avvikande förvaltning med fokus på mindre och medelstora bolags aktier. Fondita agerar ansvarsfullt i sin verksamhet och tar hänsyn till miljöfrågor, sociala frågor samt god förvaltningssed.

www.fondita.se Magnus von Knorring 08-23 23 22 Fondita Fund Management Ltd. Att placera i fonder innebär en risk. Historisk avkastning är ingen garanti för framtida avkastning. De pengar som placeras i fonden kan både öka och minska i värde, vilket innebär att det inte kan garanteras att du får tillbaka hela det insatta kapitalet. Fondbestämmelser, faktablad mm. finns tillgängliga på vår hemsida www.fondita.se.


DETALJERNA SOM GÖR SKILLNAD

JUL PÅ MIO

Årets hemtrevligaste högtid bjuder på en kavalkad av allt du behöver för att julstämningen ska infinna sig. Vem vill inte svepa in sig i en skön pläd och krypa upp i soffhörnet med en glögg såhär i juletider? Hos oss hittar du allt du behöver. Dessutom har vi julklapparna du både vill ge och få. Välkommen till Mio!

SOFFA

5.995·

L

NYHET! SOFFBORD

1.495·

SITTPALL

499·

3-sits soffa med divan Nevada i tyg Rocco dark grey med armstöd A och tre plymåer, svarta ben, B 294, D 92/196, H 80 cm 5.995· NYHET Soffbord Bella i svart marmormönstrat glas, ben i svartlackerad metall med mässingsfärgade detaljer, Ø 80, H 48 cm 1.495· Sittpall Isabella i rosa sammet, Ø 44, H 40 cm 499· Sittpall Blanca i mörkgrå sammet med sockel i silverfärgad metall, Ø 36, H 47 cm 599· Skänk Cooper Harlekin 4.995· Bänk Lizette 1.995· Måttbeställd matta Capella i polyamid med langetterad kant, vit 699·/m2 NYHET Golvlampa Crown 499· Julstjärna Valentina 129· NYHET Adventsljusstake Arrow 799· Spegel Bea, Ø 76 cm 599· Spegel Sol, Ø 50 cm 149· Spegel Engla, Ø 50 cm 199· Sammetskudde Vanessa 179· Sammetskudde Rosetta 299· Sammetsgardin Velvet, 2-pack fr. 599· NYHET Juldekoration Algot fr. 129·

TAG 4 BETALA FÖR 3

Skapa en lyxig dukning!

NYHET!

Glöggmugg Fager i glas med guldfärgat tryck, 4-pack 179·

39·

199·

4-PACK

179·

NYHET!

69· Servettring Svea i mässings- eller silverfärgad metall, 6-pack, B 5, D 3, H 3 cm 99· (149·) Tablett/servett Francis 49· Tag 4 betala för 3

NYHET Undertallrik Heidi i silvereller guldfärgad plast, Ø 33 cm 39·

Karaff Tilde i glas med stativ i mässingsfärgad metall 199·

NYHET Tomte Paljett i textil med luva i paljetter, guld-, silverfärgad eller röd, L 15, B 15, H 27 cm 69·

Mio Barkarby Barkarby Handelsplats. Mån-fre 10-20. Lör 10-18. Sön 11-18. Mio Bromma Gårdsfogdevägen 8 mitt emot Coop, på andra sidan Ulvsundavägen. Mån-fre 10-19. Lör 10-18. Sön 11-18. Mio Handen/Haninge Nynäsvägen 3B vid infarten till Haninge. Mån-fre 10-19. Lör 10-18. Sön 11-18. Mio Kungens Kurva Heron City. Mån-fre 10-20. Lör 10-19. Sön 11-19. Mio Stockholm City Sveavägen 20 vid Hötorget. Mån-fre 10-19. Lör 10-18. Sön 12-17. Mio Södertälje Vasa Handelsplats, Genetaleden 7. Mån-fre 10-19. Lör 10-17. Sön 11-17.


URBANEARS

HÖGTALARE PÅ KÖPET!

PAKETPRIS

NÄR DU HANDLAR FÖR MINST 8.000·

6.792· (7.991·) BORD + 4 STOLAR

15% RABATT

PÅ UTVALDA MATGRUPPER

SNABB LEVERANS

NYHET! JULDEKORATION

0-5 DAGAR

FRÅN

129·

Matbord Tiffany i vit marmor med pelarfot i mässingsfärgad metall, Ø 106 cm 4.795· NYHET Stol Iris i grå sammet med underrede i mässingsfärgad metall 799· Paketpris 6.792· (7.991·) Viskosmatta Zebra, 160x230 cm 2.995· Dekorationsbelysning Firework 249· Ljusslinga Berry 179· NYHET Julstjärna Volantis 199· Julstjärna Stella 129· Julstjärna Ella 79· NYHET Dekorationsbelysning Glow fr. 199· NYHET Julstjärna Juliana 29· Sammetsgardin Velvet, 2-pack, 140x250 cm 599· Lampett Morgan 299· NYHET Juldekoration Algot fr. 129· Adventsljusstake Glossy 299·

SERVIS

FRÅN

NYHET! KANDELABER

39·

399·

Servis Leonor i vitt eller antracitgrått stengods Tallrik, Ø 29, H 2,5 cm 89· Assiett, Ø 24, H 2,5 cm 79· NYHET Undertallrik Heidi i guld- eller silverfärgad plast, Ø 33, H 2 cm 39· Servettring Svea i mässings- eller silverfärgad metall, 6-pack 149· Bestickset Matera i rostfritt stål, 16 delar 299·, guldpläterat rostfritt stål 599· Tablett Avon, Ø 38 cm 39· Tablett/Servett Francis, 35x45 cm 49· Tag 4 betala för 3 Kandelaber Sylvia i silverfärgad metall med ljuskoppar i glas, Ø 34, H 33,5 cm 399·

399· (499·)

NYHET!

199·

Lyxig sammet, perfekt för gästerna!

ÖVERRASKA MED ETT PRESENTKORT!

100 cm höga Kandelaber Alicia i mässingspläterad eller kromad aluminium, 5-armad, H 100 cm 399· (499·)

NYHET Klappstol Jesper i rosa sammet med ben i rosalackerad metall eller grå sammet med ben i grålackerad metall 199·

Mio Täby vid E18 avfart Viggbyholm. Mån-fre 10-19. Lör 10-17. Sön 11-17. Mio Upplands-Väsby Stockholmsvägen 35, avfart Bredden Väst. Mån-fre 10-19. Lör 10-17. Sön 11-17. Mio Värmdö Handelsplats Värmdö Marknad. Mån-fre 10-19. Lör 10-17. Sön 11-17. Erbjudandena gäller t.o.m. 23/12 om inget annat anges. Vi reserverar oss för slutförsäljning och eventuella skrivfel. Lokala avvikelser kan förekomma. Mer info på mio.se


Kungligt porträtt av Gustaf V och Victoria av Baden.

SVANEN PÅ VÄGGEN Den kronprydda svanen är en gåva från Saras mamma och inhandlades vid Drömhuset som tidigare låg vid Östermalmstorg.

PRINSESSA PÅ VIFT Hon har en svan på väggen och älskar kungligheter. Sara Ericsson är den friska fläkten från Nora som flyttade till storstaden för att erövra hela kungariket. Bokstavligen. Vi har hälsat på hemma hos hovreportern och tv-profilen som kallar sig för Sveriges yngsta tant – och bor i Stockholms minsta slott. Av Nathalie Wänblad


Hemma hos

Sara Ericsson

TRE SNABBA 1. Favoritpryl i hemmet — Den blåa brödburken med Oscar II. 2. Det kommer aldrig innanför min tröskel — Ananastrenden. 3. Bästa inredningstipset — Inred efter hjärtat och inte efter trender.

Folk som kommer hit brukar säga att det är lite som att gå på upptäcktsfärd. Varje vrå bjuder på en ny detalj. DET VAR EN GÅNG för länge sedan, i ett litet, litet samhälle utanför den stora staden. Där föddes en flicka med solsken i håret och himlen i sin blick. Det blev snart tydligt för alla och envar att detta flickebarn var något alldeles särdeles. Där hon var tycktes solen alltid lysa starkare än någon annanstans. Flickan växte upp och blev allt vackrare för var dag som gick. Men trots att välgången följde i hennes steg hade en längtan börjat tära i hennes bröst. En längtan efter något mer än den lilla stad som hade sett henne födas. Så en dag när solen stod som högst på himlen kysste hon sina älskade föräldrar adjö och for till kungens stad för att söka lyckan, kärleken och sitt öde.

– Jag har aldrig varit mycket för de här Disneyprinsessorna, men älskade de klassiska sagoprinsessorna som barn. Jag ville bli antingen prinsessa eller president när jag blev stor. Låga tankar hade jag om mig själv också, skrattar Sara. Vi sitter vid det vitmålade klaffbordet i hennes kök. Sara har förvisso inte förverkligat barndomsdrömmen om att bli president, men det där med prinsessa, tja, det är inte så långt ifrån ändå. Hovreporter, royalista och gnistrande tv-prinsessa. Sara Ericsson har minst sagt erövrat den kungliga mediebevakningen. Med all rätt. Det räcker nämligen med att komma innanför dörren för att se att det där med kungligheter, det 66


PRINSESSA PÅ ÄRTEN Namn Sara Ericsson. Ålder 26.

Bor Karlaplan.

Familj Mamma, pappa, bror och pojkvän. Yrke Hovreporter.

Aktuell med Tv-programmet Kungligt med Jenny Alexandersson på Aftonbladet TV, instagramkontoto @royalistan.se samt podden Kungligt med Jenny och Sara.


KUNGLIGA BALKONGEN Den stora balkongen är en av favoritplatserna i hemmet. Inte minst under sommaren med en söt liten kopp från Rörstrand i handen.


Hemma hos

ligger henne varmt om hjärtat. – Ja, det är mycket kungligt, säger Sara med ett leende, folk som kommer hit brukar säga att det är lite som att gå på upptäcktsfärd. Varje vrå bjuder på en ny detalj. Många småsaker och mycket kungligt. Slottsboden är inte bra för min ekonomi. Finn fem kronor. Var du än tittar tycks ytterligare en krona skymta fram. Teburkar, krukor, koppar, servetter, handdukar, och så den kronprydda svanen förstås. Den som hänger ovanför familjeporträttet av Gustaf V och Victoria av Baden. Tavlan är för övrigt långt ifrån det enda kungliga porträttet som pryder lägenhetens väggar. På en annan vägg hänger bilder från alla de senaste årens kungliga bröllop i Sverige, utformade som ett hjärta. – Jag älskar kungliga bröllop. Har jag inget annat för mig en kväll brukar jag kolla på gamla tv-sändningar från bröllopen. När utställningen Kungliga brudklänningar visades på Kungliga slottet gick jag sju gånger, med olika personer, och alla tyckte att jag var där för länge, säger Sara och skakar skrattande på huvudet. Den sirligt mönstrade brickan som står på köksbordet är för övrigt ett minne från utställningen. Mönstret är hämtat från den spetsslöja som drottning Sofia bar vid sitt bröllop med Oscar II år 1857. Brickan är dock inte den enda bröllopskopplingen på bordet. De guldkantade temuggarna tillhör den bröllopsservis

Sara Ericsson

UTANFÖR DIN DÖRR Det är inte bara Carrie Bradshaw i Sex and the City som har en fotovänlig port.

NYÖPPNING!

BABOR salong & butik har öppnat på Humlegårdsgatan 13, Stockholm. Upplev skräddarsydda behandlingar. Upptäck resultatinriktad hudvård. Bli omhändertagen av certifierade hudterapeuter. 20 % på valfri behandling när du vid bokning anger koden ”älskadeö19” Gäller alla behandlingar t.o.m. 31 januari 2020 www.babor-stockholm.se


Hemma hos

Sara Ericsson Ö:MALM ×4

Butik SLOTTSBODEN

”Där finns allt för en sann rojalist. Jag har alltid deras servetter hemma.”

Restaurang PARADEN

”De har en väldigt trevlig meny som ofta bemöter alla smaker.”

Bar BROMS

”Jag gillar blandningen av blommor, mat och bar. Jag gillar konceptet.”

Plats TV-PRINSESSA Varje torsdag medverkar Sara i Kungligt med Jenny Alexandersson på Aftonbladet TV.

som Rörstrand tog fram i samband med kronprinsessbröllopet 2010. En servis som nu inte längre tillverkas och vars resterande delar Sara ständigt är på jakt efter. Loppisar och auktioner har inte enbart visat sig vara bra jaktmarker för servisdelar utan även för fina möbelfynd. – Jag gillar att blanda upp gamla saker med nya. Jag gillar historien som finns i äldre möbler och har ropat hem flera saker på auktion. Bland annat det här bordet och de här stolarna, säger Sara och gör en lätt gest mot stolarna som hon gett både ny kulör och klädsel. Nyrokoko i mjuka pasteller med lätta fjärilsvingar och kunglig touch. Det där med att hon skulle vara Sveriges yngsta tant är inte en helt opassande titel. Tvärtom. De 24 kvadratmetrarna som utgör hennes hem, och kan klassas som Stockholms minsta slott, är en charmig kompott av dockskåp och Hela Sverige bakar. För det är nog lite så här det skulle kännas att bli bjuden på kafferep hemma hos Birgitta Rasmusson. Vikta servetter från Slottsboden, skirt blommiga fat och en prinsesstårta som sin perfektion till trots garanterat är hembakad. – Jag förstår mig inte riktigt på de här människorna som inte har ett tårtfat hemma. Eller som inte har en tårtspade, säger Sara och fortsätter: Ja, du hör ju, det är en galning som bor här. Galning var kanske att ta i. Snarare rör det sig nog om den där lilla flickan i prinsessklänning och spelan-

ROSENDALS SLOTT

”Lika vackert sommar som vinter. Slottet bjuder på en genuin historia som jag gärna avnjuter om och om igen med en kaffe i handen.”

de prinsesskrona som läste farmors damtidningar och drömde om att bli en riktig prinsessa när hon blev stor. För nåja, vad är väl ett liv på slottet? Det kan ju vara dödtrist, tråkigt, eller alldeles, alldeles underbart. I sagans värld slår drömmarna alltid in. Men det gör de även i verkligheten. I den kungliga huvudstaden fann den vackra flickan från Nora sitt öde. Hon hittade sin prins, fick hela kungariket och lever nu lycklig. I den här sagan är det dock inte här som hennes berättelse tar slut – utan som den börjar.

Ett collage av kunglig kärlek pryder en av väggarna i hemmet.

70


I samarbete med företagen

NOGA UTVALT

Nu står julen för dörren och efter det kommer nyår och trettonhelg. Noga Utvalt har nu för december som vanligt valt ut det bästa av det bästa för dig som läsare. Passa på att besöka Slottskyrkan under någon av helgdagarna. När du är ledig, se gärna över familjejuridiken så att allt är under kontroll. Till sist vill vi på Noga Utvalt önska dig som läsare en God Jul & Ett Gott Nytt År! Vi ses igen i januari.

ROJALISTISKA FÖRENINGEN Tycker du, som så många andra, om vårt svenska kungahus? Vi är en rikstäckande, ideell och partipolitiskt obunden förening vars syfte och mål är att bevara och stärka monarkin i Sverige som en del av en tradition och statsskick. Kungen och kungafamiljen gör ett fantastiskt arbete för Sverige och värdet på deras insatser för landet går varken att mätas i tid eller pengar. Rojalistiska Föreningen stödjer monarkin i Sverige fullt ut. Som medlem får du tidskriften Rojalisten fyra gånger per år samt trevliga inbjudningar till sammankomster, föredrag och seminarier. Välkommen att bli medlem, och varför inte ge bort ett medlemskap i julklapp? Senast den 10 december måste vi i så fall ha inbetalningen till PG 10 10 06-5 eller BG 699-2960. Detta går även att göra på hemsidan www.rojf.se Ett årsmedlemskap kostar 250 kr.

ADVOKAT GUNILLA BILLNER Specialist på allt inom familjerätt. Gratis rådgivning per telefon eller via mail. Nu inför helgernas familjesammankomster finns det en del att tänka på.

Äktenskapsförord/samboavtal. Skriv dessa medan ni fortfarande är kära, är rådet. Äktenskapsförord måste registreras hos Skatteverket för att vara giltiga. Arv och testamente, bestäm hur du vill att dina tillgångar ska fördelas efter din bortgång. Vad du får och inte får testamentera bort. Behöver inte registreras för att vara giltigt.

Skilsmässa/separation. Hur genomför man detta på bästa möjliga sätt? Vem sitter kvar i hemmet och vad händer med de gemensamma tillgångarna? För rådgivning och upprättande av de dokument som behövs, vänligen kontakta Gunilla Billner.

DÖMLE HERRGÅRD SPA & RESORT Med anor från 1446 är vi idag en vacker blandning av klassisk herrgård och har toppmodernt koncept för konferens, kickoff och viktiga möten. Kanske en romantisk spaweekend på tu man hand? Eller varför inte planera den där efterlängtade träffen med dina vänner och bekanta? Vår fina spaanläggning erbjuder avkoppling och njutning med flera spabad ute och inne, exklusiv bastu, lounge och stor altan med härliga sittytor med oslagbar utsikt över Smårissjön. Dessutom finner du ett helt fantastiskt kök som erbjuder närproducerade råvaror som komponeras med exklusiva viner från vår unika vinkällare. Välkommen att fira jul och nyår i vår fantastiska miljö. Olika paket för vistelser finns på vår hemsida. Klassiskt julfirande med tomte, Kalle Anka och julmat. Nyår med Sylvestermiddag och champagneskål på tolvslaget. Välkommen till Dömle Herrgård Spa & Resort – Mellan dröm och verklighet.

Östermalmstorg 1 billner.se Tel 08 – 502 565 21

domle.se Tel 0522-417 50 72


I samarbete med företagen

EJES HAR DE BÄSTA PRESENTERNA TILL JUL OCH NYÅR! Med kunskaper och traditioner sedan 1923 har vi på Ejes Choklad blivit ett av Sveriges äldsta och ledande familjeföretag inom choklad och konfektyr. Vi har allt ni behöver för en riktigt God Jul och ett Gott Nytt År. Få den rätta julstämningen och upplev dofterna från vår tillverkning som sker i direkt anslutning till butiken. Varmt välkomna in och handla kunglig choklad av högsta kvalitet med personlig service.

KUNGLIGA HOVFÖRSAMLINGEN

Slottskyrkan Allt sedan Magnus Ladulås tid på 1200-talet har det inte bara funnits en kyrka på slottet utan också ett eget prästerskap, den Kungliga Hovförsamlingen vars medlemmar utgörs av kungafamiljen samt anställda vid Hovstaterna med familjer. Varje söndag hålls gudstjänst där givetvis allmänheten är välkomna.

Erik Dahlbergsgatan 25 ejeschoklad.se Tel 08 – 664 27 09

Kommande månads program

15/12—3:E SÖNDAGEN I ADVENT

11.00 Högmässa, Hovpredikant Christina Odenberg

22/12— 4:E SÖNDAGEN I ADVENT

11.00 Högmässa, Hovpredikant Hans Rhodin 24/12— JULAFTON

11.00 Julbön, Pastor i Kungl. Hovförsamlingen Michael Bjerkhagen 25/12— JULDAGEN

FOTO RICK ARD LILJERO ERIKSSON.

11.00 Högmässa, Hovpredikant Karin Karlberg 26/12—ANNANDAG JUL

15.00 Musikgudstjänst, Pastor i Kungl. Hovförsamlingen Michael Bjerkhagen 29/12—SÖNDAGEN EFTER JUL

11.00 Familjegudstjänst, Hovpredikant Eva Sundelin-Isaksson

73


STOLT SPONSOR

En godarE jul med lรฅng tradition Fรถr julens alla recept besรถk arla.se/jul


DET GODASTE GODA En mjuk och fyllig fudge med julens härliga apelsinsmak. Doppar man den i mörk choklad känns den som en lyxig pralin. Fudgen är enkel att göra och det är en väldigt fin julgåva – lägg i en liten ask och ge bort när det är dags för julvisit. De syltade apelsinskalen håller minst en månad i kylen och kan användas till mycket. Till dekoration doppar man skalen i lite strösocker. Vill man inte sylta apelsinskal till dekoration finns de även att köpa.

Bläddra fram till receptet

JUL I LEIFS HUS

Julskinka, inlagd sill, hummer, ostron och kaviar. Högtidernas högtider står på menyn i december. Goda råd är dyra – och just därför tog vi tillfället i akt att fråga allas vår favoritkock Leif Mannerström om hjälp. Av Nathalie Wänblad

Foto Tomas Yeh


På menyn

Fest

leverpastej. Mycket viktigt. Och skinkan gör jag på ett speciellt sätt med julkryddor och rejält med senap. Alltid dagen innan. Det har hänt att jag har haft några bekanta över dagen innan julafton och då har vi ätit upp halva julskinkan. Och så lite mumma och riktig hemlagad rödkål till. Och om vi hoppar fram en vecka, vad äter du på nyår?

– Då får du hålla i dig! De senaste tre åren har vi börjat med ostron, löjrom och kaviar. Vill kosta på mig det, till det lövtunna brödskivor. Sedan har jag gjort en hummercocktail på svensk honhummer. Förra året hade vi en fasan efter det. Helt underbart, med klassisk hjärtsallad, potatiskuber, en gräddbaserad sås och riven tryffel. Efter det tre ostar och sist en klassisk dessert – Peach Melba med hallonsås och hemmagjord glass. Och mycket champagne så klart. Hummer känns som väldigt klassiskt nyår, vad är viktigt att ha med sig i hummerjakten?

Hej Leif!

– Man ska aldrig köpa frusen kanadensisk hummer. Det borde vara straffbart att sälja sånt. Om man inte kan kosta på sig en riktig hummer, då ska man inte köpa någon alls. Det finns ingen bra ätbar dålig hummer. Prata med din fiskhandlare och fråga om han har en nykokt kanadensare, eller amerikanare. En välmatad krabba funkar också, då blir det krabbcocktail.

Nu är det snart jul, hur planerar jag bäst julbordet?

– Det finns tekniker för att göra det snyggt. Ställ fram maten på små fina fat med små portioner, ungefär som med kanapéer. Då blir det inte de här stora portionerna med hemska skivor som bara läggs på hög. Det går inte. Jag lägger inte upp på stora fat. När jag drev Sjömagasinet och vi hade tolvtusen julbord per år hade vi som regel att alltid ha fyra fat: Ett på bordet, ett i kylen, ett på väg in och ett på väg ut. Snyggt och fint. Och garneringen lade vi på borden så faten var rena. Allt såg fräsch ut och var skuret exakt. Det ska läggas upp så det ser gott ut.

Dean Martin kallade nyårsafton för amatörernas afton, bra tips för en nyårssupé för cirka tio personer?

– Tänk på att göra mat så att värden eller värdinnan inte behöver stå i köket hela tiden. Förberedelser är A och O. Det är nyår, man vill äta god mat, sitta mycket, prata mycket, samtala och umgås. Förrätten får gärna stå på bordet när man sätter sig, och spring inte runt och servera vinet utan ställ ut ett par flaskor på bordet så får man slå i själv. Umgänget är det viktigaste. Framför allt på nyår.

Vad är den vanligaste julbordsmissen, skulle du säga?

– Man köper färdiglagat och bara skivar upp. Rullsyltor och allt vad det är. Eller sylta kanske folk inte äter nu för tiden, det håller på att fasas ut lite grand. Tyvärr. Det klassiska bondeköket tog hand om allt. För mig är en riktig kalvsylta på riktig gödkalv med ben och grönsaker en dröm. Detsamma gäller för sillen. Det är mest köpesill på julborden numera, vilket är en skam när det är så enkelt att göra inlagd sill själv. Jag gör egen sill på riktig norsk fetsill.

HEMLIGSTÄMPLAT Pssst! Säg det inte till någon, men vi har hört från en säker källa att Leif Mannerström kommer att följa upp sommarens lyckade vinlansering med ytterligare ett vin. Så håll utkik i vinhyllans dovare färgsegment i mars.

Vad har du mer på ditt julbord, förutom sill?

– Ett femtontal rätter, kanske. Någon liten sylta. Någon liten terrin, i och med att vi jagar. Alltid hemlagad 76


Astoria Rosé

Extra Dry Servera Astoria Rosé väl kyld som aperitif, till rätter på fisk och skaldjur eller asiatisk mat. Saknas Astoria i butik, be dem beställa hem!

Det är dock inte enbart vinets enastående smak som hyllats världen över, utan även dess ikoniska design. Flaskan är speciellt framtagen av Astoria och avspeglar olika kvarter i Venedig.

89

kr

www.astoria.it

Astoria Rosé Extra Dry Artnr 77209 11 % • 750 ml

Astoria Rosé Extra Dry är ett mycket friskt och torrt mousserande vin med smak av hallon, citrus och persika. Den välbalanserade syran och den torra och friska avslutningen ger tillsammans med smakerna en fin fyllighet. Doften av persika, citrus och röda bär ger vinet en mycket elegant helhet som passar utmärkt att servera året om.

Varannan förare som omkommer i singelolyckor i trafiken är alkoholpåverkad.


På menyn

Fest

SILLTARTAR

12 portioner • 6 filéer urvattnad salt sill • 6 matjessillfiléer

PSSST! Testa gärna att kombinera denna rätt med Leifs egna Sauvignon blanc.

• 8 ansjovisfiléer

• 3 msk hovmästarsås • ½ knippe gräslök • 12 äggulor (råa)

• eventuellt rödlöksringar Till garnering: • 2–3 inlagda rödbetor

VÄSTERBOTTEN– GRATINERAD LAX

• 2 schalottenlökar

8 portioner

• 7–8 cornichoner • 2–3 msk kapris

• 300 g laxfilé

• 2–3 msk färskriven pepparrot

• ½ dl crème fraiche

• 4 tsk dijonsenap

• 1 msk finskuren dill

• ½ dl riven västerbottenost

Till servering: • rågbröd

• salt och peppar

• äkta smör

Gör så här: 1. Skär saltsill, matjessill och ansjovis i bitar och lägg

Till garnering: • strimlad rödlök • dillkvistar

dem i en skål. Rör i hovmästarsåsen.

2. Skeda upp blandningen i utsticksformar, cirka 4 cm i diameter, på portionstallrikar.

Gör så här: 1. Sätt ugnen på 200°.

3. Finhacka gräslöken och strö den över tartaren.

4. Lägg till sist en rå äggula på varje tartar. (Äggulan ligger kvar bra om man skär en ganska bred rödlöksring och lägger äggulan i.) 5. Skär rödbetorna i fina tärningar. Skala och finhacka löken. Halvera cornichonerna på längden. 6. Sprid ut samtliga garnityr runt silltartaren. 7. Lirka försiktigt upp utsticksformarna.

2. Skär laxen i åtta jämnstora bitar. Lägg dem på en plåt. Salta och peppra fisken. 3. Rör ihop crème fraiche, dill och västerbottenost och smaka av med salt och peppar. Lägg en klick på varje laxbit.

4. Gratinera i mitten av ugnen i 7–10 minuter beroende på laxens tjocklek.

8. Servera med rågbröd och smör.

78


Åderbråck eller ytliga blodkärl? Med över 30.000 genomförda behandlingar är vi Sveriges ledande specialister på åderbråcksbehandling. Vi tar bort alla åderbråck, även synliga ådror på händer och dekolletage. Med moderna metoder och garanterat resultat. Vi behandlar även ådernät. Alla våra kirurger och sköterskor är specialistutbildade och vi erbjuder dig en smärtfri och smidig behandling i fräscha och lyxiga miljöer. Inga snitt, inga stygn och du kan gå hem redan trettio minuter efter operation. I Stockholm tar vi även emot patienter med remiss. Du hittar oss på Narvavägen 30, stenkast från Karlapan. Men även i Sundsvall, Östersund, Umeå, Jönköping, Linköping, Kalmar och Lund. Varmt välkommen!

9 av 10 patienter rekommenderar oss till vänner och familj Vi har alltid korta väntetider Ingen sjukskrivning krävs efter operation.

Inga ådror kvar alls, jag känner knappt igen mina egna händer. Supersnyggt! Marita, 63

Ingen mer smärta och obehag. Alla åderbråck försvann och nu kan jag ta på mig shorts igen! Johan, 42

Information & tidsbokning 08 666 20 30 • info@narvakirurg.se www.narvakirurg.se


På menyn

Fest

GRATINERAD HUMMER Receptet finner du på nästa sida.

80


J U L E N PÅ

För dig som vill ha mer jul och mindre stress. Låt Melanders duktiga kockar göra jobbet istället, så säkerställer du en både godare och fridfullare jul.

Julbord: 410:-/person (Minsta beställning: 6 pers. Beställ gärna 3 dagar innan.)

Jultallrik: 255:-/person Säljs från 28/11. Beställ och läs mer på: melanders.se

Årets godaste julklapp Våra presentkort kan beställas på melanders.se eller köpas i våra butiker och restauranger.


På menyn

Fest

GRATINERAD HUMMER

HUMMERSÅS

• 2 kokta humrar

• 8 champinjoner

Hummerfond/-coulis: • 2 levande humrar à 600–700 g

• 5 cl konjak

• 2 vitlöksklyftor

• smör till stekning

• 4 schalottenlökar

• 1 msk dragonvinäger

• 1 liten morot

• 2 dl hummersås (se här intill)

• 2 msk tomatpuré

• 1 dl olivolja

• 1 msk dijonsenap

• 2 msk hackad dragon

• 1⁄2 tsk paprikapulver

• pankoströbröd

• 5 dl fiskfond

• 1 dl konjak

• riven parmesan

• 5 dl torrt vitt vin

Till servering: • örtsallad med till exempel röd ängssyra, ärtskott, ruccola och dill

• salt och nymalen vitpeppar Hummersås: • 5 dl hummerfond

• 4 citronhalvor

• 1⁄2 dl champinjonfond • 1 l vispgrädde 40 %

Gör så här: 1. Sätt ugnen på 100°.

• 1 dl madeira

• 1⁄2 dl konjak

2. Klyv humrarna mitt itu med en kraftig, vass kniv. Knäck klorna. Ta ut allt kött och skär det i grova bitar.

• 100 g osaltat smör

• 4 msk vispad grädde

3. Putsa hummerskalen och lägg dem på en ugnsplåt. Torka skalen i ugnen ca 20 minuter.

• pressad citronsaft • salt och peppar

4. Skiva och fräs champinjonerna i en klick smör. Lägg i hummerköttet. Värm sakta och häll i konjak.

Gör så här: Hummerfond/-coulis

5. Tillsätt vinäger, dijonsenap och hummersås. Avsluta med hackad dragon.

1. Koka humrarna i 10 minuter i saltat vatten.

6. Öka ugnstemperaturen till max.

2. Dela dem på mitten när de har svalnat.

7. Fyll skalen med hummerköttet. Strö över parmesan och pankoströbröd och gratinera i några minuter.

3. Plocka ur köttet och skär det i tärningar. Täck med plastfolie. 4. Sätt ugnen på 150°.

Servering Ge eventuellt citronhalvorna lite färg i en grillpanna. Servera hummern med citronhalvor och en liten örtsallad.

5. Torka skalen i ugnen i 30 minuter.

6. Kör skalen till kross i en matberedare.

7. Skala och hacka lök, vitlök och morot. Fräs i oljan tillsammans med hummerskal. Tillsätt tomatpuré och paprikapulver.

8. Häll över konjaken och flambera skalen. Häll på fiskfond och vitt vin. Låt koka 30 minuter. 9. Passera alltsammans och koka ner till 5 dl fond alternativt 3 dl coulis. Smaka av med salt och vitpeppar. Hummersås

Reducera hummerfonden och champinjonspadet till hälften. Sila och tillsätt grädden, madeiran och konjaken. Koka ihop till knäckliknande konsistens. Mixa i smöret och vänd ned den vispade grädden. Smaka av med salt, peppar och citron. Det går bra att koka såsen i förväg.

82


175 ELEGANS o

italiensk spiskonst - anno 1952

Buon appetito F Ö R R E C E P T O C H I N S P I R AT I O N , B E S Ö K W W W. I LV E . S E / R E C E P T


På menyn

Fest

HUMMERSOPPA Receptet finner du på nästa sida.

84


Helmassiva träkök - mycket bättre.

House of Kungsäter Kök Rådmansgatan 35, Stockholm

Måndag - fredag 10-18 Lördag 11-15 Söndag stängt Telefon: 08-674 47 70 www.kungsaterkok.se


På menyn

Fest

HUMMERSOPPA

CHOKLAD- & APELSINFUDGE

Fyra portioner

Cirka 40 stycken

• 2 små glaskokta humrar

• 1 burk kondenserad mjölk (395 g)

• 4 dl vispgrädde

• 125 g rumstempererat smör

• 4 cl konjak

• finrivet skal av 1 apelsin

• 1 tsk maizena

Till garnering: • 200 g mörk choklad (70%)

• 1 l buljong på hummerskal

• 400 g mörk choklad

• 1 msk smör

• 1 nypa salt

• 2 cl madeira

• några hyvlade tryffelskivor

• Syltat apelsinskal:

• salt och peppar

• 1 apelsin

• 1 dl strösocker

Garnityr: • lite strimlad tryffel och krasse

• 1 dl vatten

Gör så här: 1. Rensa och pilla ur humrarna. Skär köttet i vackra skivor eller bitar och lägg åt sidan.

Gör så här: 1. Plasta en form på ca 30 x 20 cm.

2. Låt den kondenserade mjölken sjuda upp i en kastrull på svag värme under omrörning.

2. Koka upp hummerbuljongen. Reducera tills cirka 8 dl återstår. Tillsätt grädden och låt koka ihop sakta under cirka 5 min.

3. Bryt chokladen i bitar och rör ner den. Tillsätt smör, salt och apelsinskal.

3. Rör i smör, häll i konjak och madeira.

4. Rör till en jämn, slät smet. Häll över i formen och låt stelna i kyl minst 4 timmar.

4. Rör ut maizenan i 2 tsk vatten och tillsätt. Smaka av med salt och peppar.

5. Tvätta apelsinen och skär remsor med en potatisskalare. Strimla skalet tunt. Koka upp vatten i en kastrull och koka skalen i 30 sekunder. Sila bort vattnet och upprepa proceduren två gånger till. Detta gör man för att få bort de beska smakämnena ur skalen.

5. Värm hummerköttet och lägg i varma sopptallrikar. Slå över den heta soppan samt tryffelskivorna.

6. Garnera med strimlad tryffel och krasse.

6. Koka ihop socker och vatten i en kastrull. Lägg i skalen och koka i ett par minuter. Låt kallna i lagen. 7. Skär fudgen i bitar och låt ligga i rumstemperatur i minst 30 minuter.

8. Bryt chokladen till garneringen i bitar och smält i en skål över ett vattenbad. Doppa fudgen i chokladen med hjälp av en gaffel. Skrapa bort lite av chokladen på undersidan av chokladbitarna och ställ dem på ett smörpapper. 9. Dekorera med syltade apelsinskal. 10. Låt stelna och förvara svalt.

11. Fudgen kan smaksättas på många olika sätt, till exempel med pepparkakskryddor, lite konjak eller salta pistagenötter.

KOKBOK Recepten är hämtade ur Mannerströms Julkokbok med bilder av Tomas Yeh.

86


Elegant, Elegant, friskt friskt och och fruktigt fruktigt årgångsbubbel Frankrike! bubbel frånfrån Frankrike! 2016 Charles Wantz Wantz Charles Crémant d´Alsace d´Alsace Crémant

”Väldigt gott och friskt mousserande med en härlig smak, Dina Viner Proffeisional Edition nrstarkt!” 22, 2018 rekommenderas

”Mycket bra, fynd!”

Bröllopsguiden.se, 29 aug. 2017

Charles Wantz Crémant d´Alsace finns som ordinarie sortiment Charles Wantz Crémant d´Alsace som finnas ordinarie sortiment hos de flesta Systembolag. Skulle finns den inte i din butik, be hos de flesta Systembolag. Skulle den inte finnas i din butik, personalen ta hem den utan kostnad eller beställ själv på be personalen ta hem den utan kostnad eller beställ själv på www.systembolaget.se. www.systembolaget.se.

Artnr 7737 • 109 kr • 75 cl • 12 % Artnr 7737 • 119 kr • 75 cl • 12 % www.apricot.se • info@apricot.se www.apricot.se • info@apricot.se

Att börja börja dricka Att drickai i tidig ålder ökar risken för alkoholprotidig ålder ökar risken för blem. alkoholproblem.


I samarbete med Residence Christie’s International Real Estate

PANORAMAUTSIKT ÖVER FLODEN Banyan Tree Residences Riverside Bangkok ligger bara 16 meter från Chao Phraya-floden och erbjuder den bästa boupplevelsen och den ultimata integriteten med 133 lägenheter i ett 45-våningskoncept. Alla rum i byggnaden har panoramautsikt över floden och den dynamiska staden Bangkok, vilket gör att invånarna kan uppleva både den historiska atmosfären med sina antika tempel i den äldre delen av staden, liksom den snygga designen av alla moderna skyskrapor. Det finns tre lägenhetstyper (1-3 rum) tillgängliga på Banyan Tree Residences Riverside Bangkok, i både enkel- och duplexlayouter, med olika golvytor och konfigurationer. Alla bostadsrätter på Banyan Tree Residences Riverside Bangkok levereras fullt utrustade inklusive importerade kök från Polyform med Gaggenauoch Siemens-apparater, utrustade badrum, teakgolv, luftkonditionering och vanliga vita färger. Väggbehandling och inredningskonsultation finns tillgängligt och ytterligare möbelpaket erbjuds från Polyform (Italien). Kontakta oss för mer information på residence.se 88


Pierre Olivier PRESTIGE

Ekologiska druvor med fransk elegans

BLANC DE BLANCS

CUVÉE ROSÉ

SB nr. 77141

SB nr. 76086

750 ml / Alk. vol 11,5 %

750 ml / Alk. vol 11 %

94kr 99kr

Alkohol i samband med arbete ökar risken för olyckor.


JUL HUR LÄTT SOM HELST? Ja, enligt färgstarka och alltid lika härliga Jessica Frej så ska vi inte komplicera matlagningen i köket kring jul. Istället bör vi fokusera på att finna julefrid och njuta av årets bästa högtid till max. För att underlätta såväl bakning som matlagning visar Jessica genvägarna till den godaste julen med 100 nya favoritrecept för en smakrik, magisk och stressfri jul. Vi har fått ta del av några goda bakrecept att imponera på smaklökarna med. Av Sara Ericsson

Foto Lina Eidenberg Adamo


På menyn

SAFFRANS– KLADDKAKA

När man testat den här undrar man nästan varför man bakar vanliga kladdkakor. Inte minst för att den är så otroligt enkel att göra. Minimal ansträngning och maximal utdelning alltså. Precis som det ska vara när man firar jul hur lätt som helst. 10-12 bitar

• 150 g smör • 2 ägg

• 2 dl strösocker

• 2 pkt saffran à ½ g • ½ tsk salt

• 1 dl mandelmjöl • 2 dl majsmjöl

• 150 g mandelmassa Gör så här: Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret och rör ihop det med ägg, socker, sa ran, salt, mandelmjöl, majsmjöl och riven mandelmassa. Häll i en form klädd med bakplåtspapper. Baka i 20– 25 minuter. Låt svalna innan servering. Servera gärna med vispad grädde och frysta lingon. Servera med vispad grädde och lingon. Strö gärna riven choklad på kakan när den kommer ut ur ugnen så smälter den till ett härligt täcke.

92

Julgodis


FOR SALE BY

NIKLAS BERNTZON KONTAKT / NIKLAS@ESNY.SE / 070 889 97 80

ÖSTERMALM /EGEN TRÄDGÅRD

@NIKLASBERNTZON

ÖSTERMALM / 179KVM

25.000.000 SEK

21.975.000 SEK

ÖSTERMALM / 210KVM

ÖSTERMALM / STRANDVÄGEN

50.000.000 SEK

27.000.000 SEK STOCKHOLMSPAR SÖKER VÅNING OM 150-200 KVM MED TERRASS, ENDAST ÖSTERMALM AMERIKANSK FINANSPERSONLIGHET SÖKER VÅNING OM 200 KVM, ENDAST MODERNT PENTHOUSE AMERIKANSK FAMILJ OM 6 PERSONER SÖKER VÅNING OM 400 KVM + KRAV, MIN 6 SOVRUM OCH 3 BADRUM

CITY

SÖKES ÖSTERMALM

17.995.000 SEK

www.esny.se


På menyn

CITRONKOLA

Supergod godiskola som inte lämnar någon oberörd. Går att variera med lime om man tycker bättre om det. 20 bitar

• 100 g smör

• 2 dl vispgrädde • 3 dl strösocker • 1 dl ljus sirap • 1 citron, saft och zest

Gör så här: Smält smöret. Tillsätt övriga ingredienser och rör tills sockret har smält. Koka utan lock på medelvärme utan att röra om tills temperaturen är 123 grader (använd kökstermometer). Häll smeten i en form med bakplåtspapper, ca 20 x 30 cm. Låt kallna. Skär i bitar. Förvaras i kylskåp.

LÄTT SOM EN PLÄTT Recepten är tagna ur boken Jul hur lätt som helst, 199 kr. Förlag: HarperCollins Nordic.

94

Julgodis


Välkommen till

Narva Derma Center Botox, panna

Fillers, läppar

Koldioxidlaser, acneärr

Infuzion

Bilden ägs av Infuzion System

Hudvård med fokus på service och naturligt vackra resultat Vi erbjuder bland annat fillers, botox, IPL, trådlyft, Profhilo, tatueringsborttagning, Dermapen, kemisk peel och Infuzion. All vår personal är certifierade och har gedigen erfarenhet. Träffa läkare, sjuksköterska eller hudterapeut idag för en konstnadsfri konsultation

Boka tid eller kom förbi för drop in! Narvavägen 24, Stockholm

www.narvaderma.se

@narvadermacenter @narvaderma info@narvaderma.se

08-121 544 40


Mode

Högtid

TAKE O F F!

Serpentiner och raketer. Nu närmar vi oss årets sista stora fest. Passa på att starta om med en plan för ett nytt år. Kanske det bästa någonsin? Foto Stefan Jellheden Styling  Sofia Ek, Paulina Bylén  & Tina Filipowicz ALLA BUTIKER OCH P R O D U K T E R H I T TA R D U I STUREGALLERIAN.

Raketväska, diadem och barnskor från Babyshop, 1 320, 159 resp. 599 kr. — Bok Whisky och bok Champagneguide från Hedengrens bokhandel, 395 kr. — Fluga, hängslen, armband, slipsnål och manschettknappar från John Henric, 399, 299, 499, 399 resp. 399 kr. — Lakritskulor från Haupt Lakrits 80 kr. — Lackskor från Novita, 1 400 kr. — Skjorta från J. Lindeberg, 1 200 kr. — Pillow Mist från L’Occitane, 210 kr.

97


Mode

Högtid

ALLA BUTIKER OCH P R O D U K T E R H I T TA R D U I STUREGALLERIAN.

Glitterväska, tandfen och rosa kjol från från Babyshop, 240, 215 resp. 329 kr. — Örhängen, Caroline Svedbom, 2 295 kr. — Diadem och hårspänne, Ioaku, 249 resp. 799 kr. — Klocka Seiko från Stjärnurmakarna, 6 498 kr. — Hårnål Lily and Rose från Zetterberg, 295 kr. — Body scrub, Body cream, Shower oil och doft från Rituals 165, 195, 95 resp. 540 kr. — Doftljus, Lexington, 695 kr. — Dagcreme från L’Occitane, 1 040 kr.

98


Kurt Ribbhagen stänger butiken... ...återuppstår på Nybrogatan 26! Du kommer att känna igen dig. Tidlösa silverföremål, antika smycken, andra hand och nytt. Varmt välkommen till det sydvästra hörnet av Östermalmstorg i mitten av december.

Nybrogatan 26, 114 39 Stockholm. Telefon 08-545 077 60. www.kurtribbhagen.se.


Mode

Högtid

ALLA BUTIKER OCH P R O D U K T E R H I T TA R D U I STUREGALLERIAN.

Paraply och käpp från Novitas, 3 200 kr resp. 1 800 kr. — Trosa, bh och satinrock från Intimissimi, 199 kr, 349 kr, 1 049 kr. — Väska och mynthållare från Bolinders, 5 900 kr resp. 690 kr. — Fuskpälskrage från Babyshop, 449 kr. — Chokladkartonger, Lindt, från 149 kr. — Doftpinnar och läppstift från Rituals, från 215 kr resp. 180 kr. — Pumps från CC-skor, 2 499 kr. — Reservoarpenna från Brobergs, 10 200 kr. — Smyckeskrona och ring från Ioaku, 2 499 kr resp. 499 kr. — Örhängen Caroline Svedbom, 1 695 kr. — Satinlinne och satinshorts från Intimissimi, 449 kr resp. 309 kr. — Halsband och diadem från Ioaku, 2 999 kr resp. 1 999 kr. — Chokladkulor, Lindt, från 5 kr.

100


Get your holiday glow! Nyhet! Din gåva!

Julerbjudande!

Till jul får du Exuviance fantastiska nattkräm Evening Restorative Complex (värd 399:-) vid köp av Exuviance nyhet Supercharge AOX Serum som ger huden maximal antioxidant effekt. Finns hos din Exuviance salong. Gäller fram till jul, försäljningsstart kan variera mellan olika återförsäljare. Med reservation för slutförsäljning.

Ta hand om din hud – köp dina Exuviance produkter hos en auktoriserad återförsäljare. www.exuviance.se | Instagram @exuviance_nordic | facebook.com/ExuvianceNordic Det finns cirka 1200 auktoriserade Exuviance kliniker i Norden. Hitta din närmaste på www.exuviance.se


Motor

Mercedes-Benz G-Klass

UPPHÖJT L ÄGE I GEL ÄNDEWAGEN SUV:en har blivit en av de mest populära bilmodellerna under de två senaste decennierna och nästan alla biltillverkare har olika SUV:ar i sina modellprogram, så även Mercedes-Benz. Av Johan Möller HISTORIEN OM G-KLASS började

en gång i slutet av 70-talet då den utvecklades och den moderna trenden med SUV föddes. Vi har provkört den senaste generationen av Mercedes flaggskepp. G-Klass eller Geländewagen som den kallas står för just terrängfordon. Testbilen är en G 500 vilket betyder en bensinmotor, åtta cylindrar med 422 hästkrafter och 0-100 km på svindlande 5,9 sek. Färgen är mörkgrön metallic och inredningen helt i ljus beige. Den ser minst sagt mäktig ut vid första anblick och det

är ett rejält kliv att ta när man stiger upp, inte in, i bilen. Det märks att man satsat mycket på bilens interiör, komfort och teknik. Stolarna är värda en extra kommentar då sidostöden automatiskt parerar när man svänger under körningen, ovant till en början men fantastiskt bekvämt efter ett tag. Dessutom finns åtta olika massageprogram att välja mellan i stolarna. För den som kör i extrem terräng, vilket denna bil ursprungligen var gjord för, så klarar G-Klass det mesta. Den har en markfrigång på 102

dryga 24 cm, vadningsdjup på 70 cm och kan köras i lutningar upp till 70 procent i de mest extrema fallen. Säkerheten är den absolut högsta och Mercedes eget system Intelligent Drive har flera viktiga detaljer. Mercedes G-Klass är en härlig bil som verkligen bjuder in och ger körglädje. På landsväg, i terräng eller i trång stadstrafik är bilen smidig trots sin storlek. Komforten är ypperlig och fullt jämförbar med andra lyxbilar, och just att man sitter så högt ger en extra dimension till upplevelsen.


4 veckor med fri golf från

8.995:-

Möt våren i Italien!

Gör som tusentals andra golfare, välj Long Stay – ett klimatsmart sätt att resa. Byt vårens regn, rusk och kyla mot en längre tids livskvalitet med solsken, värme, golf och trevliga möten med likasinnade på något av våra härliga resmål.

Prisexempel per person exkl flyg och hyrbil.

Long Stay = 4 veckors boende med golf och full service

08-458 00 00 | www.sunbirdie.se | info@sunbirdie.com


Motor

Notiser

MOTORNYHETER Senaste nytt från bilbranschen med den pågående sammanslagningen av två stora bilkoncerner. Det nya året bjuder på en rad nylanseringar, några av dem presenterar vi här. Av Johan Möller

1)

NY GOLF

1)

Den åttonde generationen av Volkswagen Golf är på väg och kommer till Sverige under början av 2020. Golfen har varit en av de mest populära småbilarna ända sedan lanseringen av modellen 1974. Totalt har över 35 miljoner bilar byggts genom åren och den slår då med råge den klassiska Bubblan. Den nya Golfen kommer i flera laddhybridvarianter men går även att få med traditionella bensin- och dieselmotorer. 2)

TESLA VISAR FRAMTIDEN

2

Nyligen presenterade amerikanska Tesla sin nya pickup Cybertruck. Bilen som har ett minst sagt futuristiskt utseende ska enligt tillverkaren vara omöjlig att förstöra, den går varken att repa eller deformera. Flaket är över två meter långt och den lastar hela 1,6 ton. Tidigast i slutet av 2021 får vi se denna skapelse på marknaden. 3)

TVÅ NYA MODELLER FRÅN FORD

Ford lanserar två nya bilar nu under början av 2020, modellerna Kuga och Explorer. Helt nya Kuga är en kombination av elegant stil och tuff kapacitet helt driven av effektiv laddhybridkraft. Nya SUV:en Explorer kommer även den som laddhybrid. Bilen rymmer upp till sju personer och vänder sig till dig med stor familj eller som lever ett aktivt liv och har behov av en stor bil.

3)

SAMMANSLAGNING MODELL STÖRRE Fiat Chrysler Automobile där bland annat bilmärket Jeep ingår planerar att gå ihop med franska Peugeot där märkena Citroën och Opel ingår. Biltillverkaren blir världens fjärde största med en produktion på 8,7 miljoner bilar per år. Inga fabriker ska läggas ner och man ser stora fördelar med samarbetet inom områden som teknik, självkörande fordon och digital uppkoppling.

3)

104


I samarbete med Lundsbergs Skola

ÖSTERMALMARNAS I N T E R N AT S KO L A LIGGER MITT I DE D J U PA S KO G A R N A I VÄ R M L A N D

Mitt i de djupa skogarna i Värmland ligger en skola med 240 elever. Lundsbergs Skola är ett internat. Vad skiljer denna skola från den vanliga kommunala eller friskolorna? Mystiken kring skolan, historier och skrönor finns säkerligen i oändliga varianter. Vi har besökt skolan och träffat elever, lärare och ledning för att få en inblick i vardagen, undervisningen och livet på Lundsberg. Av Johan Möller

LUNDSBERGS SKOLA grundades 1896 av den

engelskfödde William Olsson som skickades till Karlstads Läroverk för att få en svensk utbildning. Under sin tid i Sverige träffade han familjen Bergman som var bosatta på Lundsbergs herrgård och deras dotter som han sedermera gifte sig med. Efter bröllopet flyttade William med sin familj tillbaka till London för att arbeta inom familjens träagenturfirma, men återvände 1896 till Värmland för att bygga upp affärer med svenska leverantörer. William Olsson hade en ledande roll inom svenskt näringsliv och grundade nya industri-

er, och 1896 startade han Lundsbergs Skola på egendomen han köpt tidigare av svärföräldrarna. När skolan öppnade 30 januari 1896 var endast fem elever anmälda. 1898 byggdes det första elevhemmet avsett för 30 pojkar och under de följande åren byggdes fler elevhem, centralkök, lärarbostäder och en sjukstuga. Medvetenheten om friluftslivets betydelse och uppdelningen i fristående elevhem blev den idealiska utgångspunkten, likt vid engelska internatskolor, för lagsporter. Vid Lundsberg blev rodd den stora sporten. Internatet utgör en av tre hörnstenar på


Lundsberg, de övriga två är skola och fritid. Det finns sex olika elevhem på Lundsberg och där har varje elev sin trygga punkt, sitt hem under åren på skolan. Eleven tillhör samma elevhem under hela skoltiden och just hem- och kamratandan förstärks av bland annat lagidrotter mellan de olika hemmen. Varje hem har tre föreståndare varav alltid minst en är i tjänst. Dessa ansvarar för ordning och trivsel samt sköter kontakten med föräldrar och lärare. LUNDSBERG I DAG

Under en höstdag i november besöker vi skolan som ligger några mil norr om Kristinehamn i de natursköna värmländska skogarna. Ankomsten sker i anslutning till lunch och vi möter upp internatchef Christopher Johrin på skolgården. Vi tar en promenad till ett av de sex elevhemmen, Klätten, som är dagens värdar för lunchen. Innan vi går in i matsalen hälsas vi välkomna i entrén av flickorna som bor på Klätten tillsammans med deras magister Holmgren. Efter avslutad lunch bjuds vi på kaffe uppe i elevhemmets salong. Vi får även möjlighet att se på rummen som eleverna bor i under åren på Lundsberg. Man bor ensam eller två och två, och de rum som vi ser är städade och prydliga och fint personligt inredda.

Under tiden på internatet byggs sociala nätverk och som lundsbergare knyter du vänner och kontakter för resten av livet. Efter besöket på Klätten promenerar vi tillbaka till skolans huvudbyggnad för samtal med lärare, elever och ledning. Idag är det kö till Lundsbergs skola för att få börja. Eleverna kan börja i årskurs 9 med vidare möjlighet att söka in till de tre programmen med gymnasieinriktning mot ekonomi, naturvetenskaps- och samhällsvetenskapsprogrammet med internationell profil. Det går idag 240 elever totalt på skolan. 108


I samarbete med Lundsbergs Skola STUDIER/UTBILDNING

Skolan står självklart i fokus och efter dagens avslutade lektioner är det obligatorisk läxläsning 75 minuter i skolan eller på elevhemmet. För de som kanske kommit lite efter eller vill fördjupa sig finns ytterligare fem lärare tillgängliga på skolan under eftermiddag/kväll. Under de senaste åren har Lundsberg genomgått en större förändring och arbetet leds för närvarande av Peter Morfeldt. En ny verksamhetschef för skolan är numera rekryterad och tillträder från och med januari. Peter som har lång erfarenhet av verksamhetsutveckling inom skola berättar hur man jobbat intensivt under åren för att skapa en modern ”boarding school” eller internatskola som vi säger på svenska, vilket innebär att ta vara på de goda traditioner som finns och samtidigt skapa en trygg miljö och erbjuda en utbildning i världsklass. Det kräver ett stort engagemang från såväl ledning som lärare och elever. Allt detta arbete ger resultat i form av positiv kunskapsutveckling vilket återspeglas i studieresultaten. Det gäller även att motivera eleverna att ta emot alla de resurser som faktiskt finns och man jobbar med ett antal pedagoger på skolan. Man ska känna sig trygg när man går på Lundsberg, det ska finnas studiero, resurser och hjälp när man behöver det i sina studier. De äldre eleverna ska vara föredömen för de yngre och man hjälper till alla tillsammans. Lundsberg har de senaste åren arbetat mycket med förberedande åtgärder mot droger och alkohol och nolltolerans för detta gäller på skolan. Det är och ska vara tryggt att gå på Lundsberg och företeelser som tyvärr blir allt vanligare i storstäderna med stölder, rån och misshandel förekommer inte alls här på skolan. ELEVSAMTAL

Efter samtal med internatcheferna och tf rektor får vi en stund med fem elever på Lundsberg. Vi träffar Sophie, Ania, Fabian, Hugo och Oscar som går i årskurs 1 och 2 i en diskussion om studier och livet på Lundsberg. Alla stortrivs på skolan och bland kommentarerna hörs sammanhållning, studiero, aktiv fritid och förbättrade studieresultat. Flera har syskon eller föräldrar som gått på Lundsberg, andra har blivit rekommenderade skolan eller bara bestämt sig för att man vill gå där. Visst finns tävlingsandan där, berättar eleverna, men den visar sig mest när det gäller de olika lagsporterna där elevhemmen tävlar mot varandra. Alla i gruppen är inställda på att plugga vidare men ingen vet direkt i dagsläget vad de vill plugga eller jobba med i framtiden. En del vill ta ett sabbatsår och resa innan de fortsätter sina studier och andra planerar för fortsatta studier utomlands. Flera studier och forskning visar att mobilfritt nattetid ger bättre sömn, man blir piggare och presterar bättre. Inom kort kommer man på Lundsberg att på försök införa mobilfritt efter ett visst klockslag på

kvällen. Man lämnar in sin telefon eller iPad och får tillbaka den morgonen efter. LÄRARE

Historie-, geografi- och samhällskunskapsläraren Angelica Tamm har arbetat på Lundsberg sedan tre år tillbaka. Tidigare arbetade hon på Carlssons Skola på Östermalm här i Stockholm. Lundsberg är en harmonisk arbetsplats, berättar hon, det man lär ut sker inte bara på lektionerna utan dygnet runt i princip. Man är en vuxen person i elevernas vardag, säger Angelica. Man äter lunch och middag tillsammans med läxläsning eller individuella studier efter skoltiden. Det är som en Harry Potter-bubbla i en modern miljö. FRITID

Att bo på internat innebär att man har en hel del fritid. Var tredje helg åker man hem till sin familj. På fritiden är sport en viktig del och under terminen tävlar de olika elevhemmen mot varandra i inte mindre än 17 olika grenar. Det finns även en konstverkstad, musikstudio där man kan spela och producera egen musik samt en kör som övar varje vecka. Dessutom kan man ta körkort i närliggande stad och det finns även jägarexamen, tennis, golf och olika typer av fritidsaktiviteter. Lundsberg är unikt i sitt slag och inte likt något annat. Tradition, kunskap och sammanhållning talar sitt tydliga språk och de elever som går där verkar mer än nöjda över sitt val av skola. Här satsar man på kvalitet i minsta detalj, och lärare och pedagoger finns för alla elever oavsett behov. En modern skola väl medveten om sin historik och tradition men med ett utvecklat koncept för att möta det moderna samhällets behov. En skola i tiden. 109


Testa trenden Löpning

DEL II INTERVALLER Resan mot att springa Kungsholmen Runt nästa år fortsätter. Som ett komplement till själva löpträningen växlar vi nu upp med intervallträning. Vilket inte alltid är lika roligt som det kanske låter.

Vecka 3

Har inte riktigt lyckats få upp tempot efter haveriet förra veckan. Går så där med löpning, för att vara helt ärlig. Blir förlamande trött de morgnar jag springer tidigt. Tydligen normalt. Har haft första intervallpasset på gymmet med Zebastian. Börjar inte bra. Lyckas gå vilse och kom en kvart sent – ej uppskattat! Blev extra hårt intervallpass efter det.

Vecka 4

Om förra veckan var dålig är denna om möjligt ännu värre. En weekend i Rom med en väldig massa pizza, gelato och rödvin boostade inte direkt löpträningen. Försökte släta över det hela med att jag ändå gick över en mil om dagen. Tror dock inte Zebastian köpte det konceptet helt. En tripp till Jönköping och livet i övrigt har dessutom resulterat i noll och ingen träning. Underbart – jag är fyra veckor in och det går redan utför.

110

F OTO A R I A N A G H ATA N .

Vecka 5

Ny vecka, nya möjligheter. Och vilken vecka sedan. Jag kan (på riktigt) inte röra mig. Benen är tunga som bly och träningsvärken är brutal. Minst sagt! Säg inget till Zebastian men jag börjar tro att han får en viss tillfredsställelse av att plåga mig. Varför skulle han annars boka in två intervallpass på en vecka? Det är orimligt. För att inte tala om de här jäkla stretchövningarna. Känns som att jag ska gå av på mitten. Trots det är peppen fantastisk och han verkar ha betydligt högre tankar om min löpförmåga än jag själv.


Testa trenden Löpning

TIPS FRÅN COACHEN Vad är syftet med intervaller? — Syftet är att du ska maximera din prestation under en viss distans eller tid. Du vill göra av med så lite energi som möjligt men samtidigt springa så snabbt som möjligt. Det positiva är att intervaller, beroende på upplägg, gör att mjölksyratröskeln “flyttas fram” samt förbättrar återhämtningen inför kommande pass. Vad bör jag tänka på när jag ska träna intervaller? — 80/20-regeln! Detta är en fantastisk regel för dig som vill få maximal effekt av din träning. 20 procent av dina pass ska vara högintensiva medan 80 procent av dina pass ska vara i lugnare intensitet så att du ger kroppen och nervsystemet tid för optimal återhämtning. Detta kommer att ge stor utdelning i längden.

DET HÄR ÄR ZEBASTIAN Zebastian Gudmundsson jobbar sedan fl era år tillbaka som personlig tränare och driver eget inom träning/kost. Han tävlar även i sporten OCR-hinderbana, Obstacle Course Racing, på elitnivå. En sport som växt explosionsartat de senaste åren bland annat tack vare aktörer som Tough Viking och Toughest. ”Jag har en stark tro på människans kapacitet till förändring. Att ingenting är omöjligt med en tydlig plan, hårt arbete och människor i din omgivning som vill dig väl.”

Hur lägger jag bäst upp min intervallträning? — Utgå alltid från 80/20-regeln. Se över hur din träning kommer att se ut de kommande veckorna. Därefter planerar du in dina intervallpass med 72 timmars mellanrum. Det gör att kroppen får den återhämtning den behöver samt att det ger stort utrymme för resterande träning.

INTERVALLUPPLÄGGET ”TUSINGEN” • Löpning 1 000 m • Vila 2 min

Vilka är dina bästa tips?

•x4

— Det är viktigt att ännu en gång ha en tydlig plan och tänka långsiktigt. Se till att du planerar dina intervallpass så att du verkligen kan lägga fullt fokus på träningen. Du planerar även in dina intervallpass med ett gott mellanrum (se 80/20-regeln). Allting handlar om att optimera den träning du gör, speciellt om du finner det svårt med motivation, tid med mera. Ge dig själv de rätta förutsättningarna redan från början, då får du resultat därefter.

Gör så här: Du springer på runt 80-85 procent maxpuls. Om du inte har en pulsklocka kan du sikta på att få en liknande tid per intervall. Detta upplägg funkar perfekt på en uppmätt distans, löpband eller en 400 meters bana. TRÄNINGSSCHEMA Måndag Intervaller (tusingen).

Har du något exempel på bra intervallträning för nybörjare?

Tisdag Lätt jogg 10 km.

— Det finns flera olika exempel på träningsscheman för intervaller. Det upplägg som vi tagit med här passar den som vill ta sin löpträning till nästa nivå och som också vill bli snabbare på ett 10 km-lopp.

Onsdag Vila.

Torsdag Intervaller (tusingen). Fredag Lätt jogg 8 km. Lördag Vila.

Söndag Löpning i lugnt tempo 12 km.

111


Andra andningen

Klappjakt

KLAPP MED MYSFAKTOR

Håll den du håller kär varm. Kashmirscarfen Helsinki är en perfekt gåva för alla åldrar. Finns i flera olika färger. Light taupe, Balmuir, 2 850 kr.

112


YOUR NEXT TOUR RESOR för våren och sommaren 2020 NEW YORK MED PETER MATTEI PÅ METROPOLITANOPERAN

CECILIA BARTOLI I PINGSTFESTSPELEN I SALZBURG

New York i vinterskrud har sin egen charm. Följ med till ”The Metropolitanopera” och upplev deras storslagna föreställningar. Vi bor på förstklassigt hotell med bästa läge. Här finns konstmuseer, shopping och inte minst New Yorks restauranger! New York är staden som har allt, inte minst ett av världens främsta operahus ”The MET”. Vi gör även ett besök med visning på the Frick Art Collection. En stadsrundtur med buss till de viktigaste delarna av Manhattan ingår i programmet. Peter Mattei återkommer till ”The MET” med sin briljanta roll i Bergs musikdrama WOZZECK och Metropolitanoperans nya musikchef Yannick Nézet-Séguin på dirigentpulten. Vi upplever också två mästerverk, dels Verdis La TRAVIATA med Aleksandra Kurzak, Dmytro Popovi och Puccinis La BOHÈME i en av MET:s klassiska iscensättningar av Franco Zeffirelli med Maria Agresta och Roberto Alagna i huvudrollerna.

Vår musikaliska resa till Salzburg börjar med Berlioz/C.W. Glucks ORPHÉE i det ”Stora Festspelshuset”. Denna version ges i en föreställning av den berömde regissören och koreografen John Neumeier. Dessutom en nyuppsättning av Donizettis DON PASQUALE som ska förgylla vår resa till Salzburg med Cecilia Bartoli i ”Haus für Mozart”. -Vem vill inte höra Cecilia Bartoli. Vi besöker Salzkammergut, St. Gilgen och St. Wolfgang där vi äter lunch på värdshuset Vita Hästen. Visning av kejsarvillan i Bad Ischl en av Österrikes välkända kurorter.

21–27 JANUARI 2020

OPERATÅGET TILL KÖPENHAMN 10–13 februari 2020

Vi reser med direkttåg i 1:a klass kupé till Köpenhamn där vi på nya operahuset får uppleva Verdis LA TRAVIATA och Bizets CARMEN. Vi gör en utflykt på Själland till det spektakulära Louisiana Museum of Modern Art. Besök på Glyptoteket.

SEPTEMBER I VENEDIG VÄRLDENS MEST ROMANTISKA STAD 7–11 september 2020

Ingen stad i hela världen kan liknas vid Venedig. Där får vi uppleva två av Verdis operor LA TRAVIATA och AIDA på Venedigs berömda operahus La Fenice. Dessutom uppleva en Konsert i ett av Venedigs många palats. Vi besöker också den enastående Teatro Olimpico i Vicenza, en 1500-talsteater som är helt unik och oerhört vacker. Stadsrundtur och måltider ingår.

RING ELLER MAILA OSS FÖR INTRESSEANMÄLAN REDAN NU FÖR ATT SÄKERSTÄLLA DIN PLATS. TEL: 08-611 51 50 ELLER INFO@YOURNEXTTOUR.COM

YOUR NEXT TOUR AB Lill-Jans Plan 2, 114 25 Stockholm info@yournexttour.com

29 MAJ–2 JUNI 2020

RIGA OPERA FESTIVAL 2020

10–14 JUNI 2020 Spännande opera och konstresa till Riga. Följ med till en av EU:s mest spännande städer, Riga, med fantastiska sevärdheter och vackert operahus. Vi reser när försommaren är som vackrast. På Nationaloperan i Riga får vi uppleva Mozarts DON GIOVANNI och Tjajkovskijs SPADER DAM, operan bygger på novellen av Alexander Pusjkin med samma namn. Förutom härliga musikupplevelser får vi även en stadsrundtur där vi ser kulturskatterna i Lettlands huvudstad med omgiv-ningar. Riga har norra Europas i original bäst bevarade Jugendbyggnader. Utflykt till slottet Rundale, sommarresidens till greven av Courland.

JONAS KAUFMANN och OPERAFESTSPELEN I VERONA utfärd till Gardasjön och vindistriktet Valpolicella 26–30 JUNI 2020

Arena di Verona. Här upplever vi Puccinis storslagna TURANDOT och Galaevenemang med JONAS KAUFMANN.

UPPLEVELSERIK KRYSSNING PÅ FLODEN RHEN OCH I SÖDRA HOLLAND MED M/S ROYAL CROWN 29 AUGUSTI–3 SEPTEMBER 2020

Följ med på en fantastisk resa på floden Rhen från Basel genom Frankrike och Tyskland till Amsterdam ombord på m/s Royal Crown. Under färden med denna bekväma och lyxigt inredda flodkryssare bjuds vi på de mest utsökt komponerade rätter tillsammans med viner från regionerna vi passerar igenom. Vi gör också många strandhugg med guidade rundturer, kulturhistoriska besök och tillfälle till provning av såväl Rhenviner som Alsaceviner. Dessutom bjuds vi på musikaliska salonger ombord med operasångare och pianist i världsklass.

DIN BÄSTA RESEKLUBB

Tel: 08-611 51 50 www.yournexttour.com


Andra andningen

Klappjakt

RÄTT I RÖTT

Klänning i varma vinröda toner med ett tufft zig-zagprint. Hellång ärm med knytband i midjan som går att vrida två varv med vackert fall på kjolen. En klänning för vardag och fest, dessutom designad och tillverkad i Sverige. Madeleine Zig-Zag, Dughult of Sweden, 2 900 kr.

114


“Pleasure in a thing of beauty is the essence of a happy life” – ZINO DAVIDOFF

MONTBLANC

CARAN d´ACHE

MONTBLANC

STOCKHOLM

DALVEY

GÖTEBORG

MALMÖ

WWW.BROBERGS.SE

Sturegallerian, Stockholm +46(0)8 - 611 69 00 • Arkaden, Göteborg +46(0)31 - 15 12 60 • Triangeln, Malmö +46(0)40 - 643 01 31 www.brobergs.se


Andra andningen

Klappjakt

TVÅ I ETT

Producenten Olivier & Lafont är en duo bestående av Baptiste Olivier och Gérald Lafont. De tillhör Rhônedalens mest efterfrågade oenologer och samarbetar med välkända producenter. De gör även egna viner på de absolut bästa druvorna i Rhônedalen från kända appellationer som Châteauneuf-du-Pape, Crozes Hermitage, Vacqueyras, Gigondas och Lirac. Le Petit Secret är producerat med de bästa druvorna från några av de främsta appellationerna i Rhône, såsom Crozes Hermitage, Lirac och Vacqueyras. Smaken är rund, öppen och inbjudande med toner av smultron, svarta vinbär, rosor, viol, ek och salvia. Dessutom säljs flaskan i en gedigen presentförpackning i trä med handtag, vilket adderar ett trevligt värde. Le Petit Secret, 139 kr.

116


HÖRSELMOTTAGNING PÅ SERAFEN

HÖRSELTEST OCH KONSULTATION Gratis hörseltest och konsultation utan remiss. HÖRAPPARATER OCH TILLBEHÖR Utprovning, justering, service och arbetsplatsanpassning. LEVERANTÖRSOBEROENDE Hörapparater från alla tillverkare som finns på marknaden — du får den som passar dig bäst. HÖRSELSKYDD Aktiva och passiva hörselskydd för arbete och fritid.

Hantverkargatan 2D i Stockholm

Johanna Söderhäll Leg. Audionom

|

08-525 20 800

|

Maria Chatziapostolou Leg. Audionom

Henrik Lindahl Leg. Audionom

audionomkliniken.se

Julstämning i

Slottsboden • 20 års erfarenhet • Diplomerad i Sverige • 3D bryn 1800kr • Medicinsk fotvård 450kr • Pensionärsrabatt • Rynkbehandling / fillers • Vi gör hembesök

Runebergsgatan 7 www.beautyandnails.se 0793 - 34 38 05

Upptäck presentbutiken vid Kungliga Slottet med ett unikt sortiment av juldekorationer och ”kungliga” julklappar. Passa på att vandra i Märta Måås-Fjetterströms vävda värld i Rikssalen.


Andra andningen

Klappjakt

EXTRA GLOW

Återfukta huden och ge den samtidigt den där extra lystern. Nya glow-serien från Estelle & Thild är rena rama mirakelkuren för vintertorr hy. Vegansk och ekologisk. Citrus Menthe Instant Glow Body Oil, 229 kr.

118


ge bort en nöjesupplevelse i stockholm våren 2020* F R I O M B O K N I N G AV B I L J E T T E R T O M 10/1 F Ö R I N F O O C H V I L L KO R B E S Ö K :

*SÅ SOM I HIM MELEN SPEL AS JAN-M ARS I STOCKHOL M OCH UNDER M A J I GÖTEBORG


Andra andningen

Dryck

JUL I GLASET

Hej tomtegubbar, slå i glasen och låt oss lustiga vara. Ja, det är inte bara tomtarna i sig som må vara lustiga. Varje år möts vi av nya smaker och trender i juldryckens värld. Redaktionen har testat några av årets stjärnor och låtit smaklökarna säga sitt. 1 3

4

2 5

1)

Gin & Tonic glögg

Baserad på hantverkscider och äppelmust från Fruktstereo samt gin & tonic från Stockholms Bränneri. Uppkryddad med rönnbär, kardemumma, kanel och apelsin.

2)

ALKOHOLHALT 10,5% PRIS 27,90 KR BETYG 3/5

”God med sting i, perfekt för GT-älskaren som vill ha julfeeling”

4)

N’Ice chouffe 750 ml

ALKOHOLHALT 10% PRIS 65,90 KR BETYG 2/5

”Klassisk julsmak med fin etikett”

3)

Fyllig och kryddig julöl, hyllad i såväl Belgien som Sverige. Tre sorters humle och sex kryddor och örter. Fruktig och kryddig smak med toner av choklad och kandisocker, anis och vinbär.

ALKOHOLHALT 15% PRIS 167 KR BETYG 3/5

Belgisk mörk ale, fyllig och söt smak med inslag av dadlar, fruktkaka, pomerans, nötter, kanel, honung, timjan och choklad.

Gouden Carolus Christmas

6

Blossa sparkling & spices

Mousserande vin med glöggkryddor med toner av kanel, kardemumma, kryddnejlika och citrus. ALKOHOLHALT 10% PRIS 99 KR BETYG 4/5

”Perfekt välkomstskål inför julens festligheter”

”Mörk och stark men ändå lätt julegott”

5)

Sigtuna Midvinterblot

Maltig smak med tydlig beska och liten sötma. Smak av kaffe, russin, choklad, sirap och lakrits. ALKOHOLHALT 8% PRIS 27,90 KR BETYG 4/5

”God smak som påminner om kaffe och choklad, perfekt innan julbordet”

121

6

Sigtuna Winter IPA

Tydlig besk smak med inslag av torkad frukt, sirapslimpa, grapefrukt och knäck. ALKOHOLHALT 6% PRIS 23,60 KR BETYG 4/5

”Bra fyllighet, fin beska utan att ta över”


Andra andningen

7)

St Eriks Winter Session IPA

8)

Saffrans cider Hannas Andas jul med dess tydliga smak av saffran, gjord på ekologisk äppelcider smaksatt med saffran och apelsin.

Fruktig smak med inslag av torkade aprikoser, apelsin och kryddor. ALKOHOLHALT 4,1% PRIS 19,90 KR BETYG 3/5

9)

ALKOHOLHALT 4,5% PRIS 17,90 KR BETYG 3/5

”Håller vad den lovar och är mycket god”

”Wow vilken julsmak, väldigt mycket saffran”

Liefmans Glühkriek 750 ml

Lagunitas holiday ale

11)

Tydlig smak av körsbär, julkryddor och humle.

Krämig smak med balans mellan maltsötma med inslag av gryn toppad med tydlig beska.

ALKOHOLHALT 6% PRIS 59,90 KR BETYG 2/5

ALKOHOLHALT 7,7% PRIS 26,90 KR BETYG 1/5

”Fruktig och trevlig med kraft i eftersmaken”

”För söt med märklig eftersmak”

Glöet white sparkling glögg

12)

Glöet sparkling glögg

Bubblande glögg som serveras kyld. Kryddig och fruktig doft med inslag av ingefära, körsbär, vanilj, kryddnejlika och kanel. Kryddig, fruktig smak med sötma, inslag av ingefära, körsbär, vanilj, kanel och apelsinskal. ALKOHOLHALT 11% PRIS 99 KR BETYG 2/5

13)

En festligare variant på glögg med mousserande vin. Kryddig doft med inslag av ingefära, kryddnejlika, kardemumma, kanel och citrus. Serveras väl kyld.

Hannas julcidre d’Pepparkaka

Kryddig och söt smak med inslag av pepparkaka, apelsin och vanilj.

ALKOHOLHALT 4,5% PRIS 18,90 KR BETYG 4/5

”Härlig och balanserad smak”

10)

Dryck

”Festlig och ett roligt koncept men lite väl starka kryddsmaker”

ALKOHOLHALT 11% PRIS 99 KR BETYG 4/5

12

”Fräscht och fruktigt med tydlig smak av jul” 10 7

8

9 11

122

13


Erbjudandet gäller t.o.m. 24/12 2019. Lokala avvikelser kan förekomma. Reservation för slutförsäljning och ev. tryckfel. Gäller ej Nordic Wellness Exclusive, Kinna och Hönö.

Världens bästa julklapp Ge bort den finaste presenten man kan få, träningsglädje och god hälsa.

TRÄNA PÅ ALLA KLUBBAR I SVERIGE

TRÄNA PÅ ALLA KLUBBAR I SVERIGE

TRÄNA PÅ ALLA KLUBBAR I SVERIGE

TRÄNA PÅ ALLA EXPRESSKLUBBAR

3899kr 1999kr 499kr 1999kr 12 MÅNADER

6 MÅNADER

10-KORT

12 MÅNADER

ORD PRIS 5988KR

ORD PRIS 2999KR

ORD PRIS 999KR

ORD PRIS 2988KR

s es

@n

or

O

ÖR IN JF

SP

L

Medlemskapet aktiveras automatiskt den 25 december 2019 om du inte sätter igång det själv tidigare.

d ic well n


Konst

Auktion

DET RYSKA SAFIRDIADEMET Gåva från tsar Nikolaj II av Ryssland till drottning Alexandrine av MecklenburgSchwerin. Värderat till 1,5-2 miljoner DKK. Såldes för 2 miljoner DKK. Anna Sievert värderar konst, konsthantverk, antikviteter, design och smycken i Höganäs.

ANRIKT AUKTIONSHUS

I över 70 år har det familjeägda auktionshuset Bruun Rasmussen verkat som bro mellan köpare och säljare med unika konstverk. I somras auktionerade de dessutom ut en samling med kunglig touch. Av Sara Ericsson DANSK A AUKTIONSHUSET Bruun Rasmussen

grundades strax efter andra världskriget på Bredgade i Köpenhamn. I dag drivs auktionshuset av andra och tredje generationen, med Jesper Bruun Rasmussen och hans barn Frederik och Alexa tillsammans med vd:n Jakob Dupont i spetsen. Som Danmarks äldsta auktionshus och Skandinaviens största har de sedan start genomfört auktioner och värderingar av antikviteter för privatpersoner, verksamheter samt institutioner och offentliga myndigheter. Traditionsenligt hålls fyra auktioner per år samt mer än 50 nätauktioner per år. Som det enda internationellt erkända auktionshuset i världen erbjuder de tre olika typer av auktioner: • Liveauktioner som äger rum i den traditionella auktionssalen. • Onlineauktioner via hemsida där objektet säljs till det högsta onlinebudet. • Direktauktioner som också äger rum på hemsidan, skillnaden är att här tar säljaren själv bilderna på objektet och skickar det till köparen efter avslutad auktion. För närvarande går det bara att sälja från Danmark på Direktauktionen, men från Sverige går det utmärkt att

lägga bud och köpa föremål. Auktionshuset har en bred expertis inom flera avdelningar och kan på så vis erbjuda antikviteter, äldre konst, modern konst, moderna möbler, smycken, frimärken, mynt, vapen, böcker och vin. I slutet av sommaren fick en auktion extra stor medial uppmärksamhet då prins Henrik av Danmarks nära 900 föremål ur samlingen av afrikansk konst och orientalisk jade auktionerades ut. Ytterligare ett stort antal föremål från prinsens samling fick stanna kvar i kungafamiljens ägo efter hans död och ställs även ut permanent vid Henriks familjeslott Château de Cayx i Frankrike. Del två av prinsens samling auktionerades ut i början av december. Auktionshuset satsar allt mer på Sverige och sedan i våras finns här Anna Sievert med mer än 20 års erfarenhet från auktionsbranschen, främst inom svenskt och internationellt måleri, fotografi, mattor och orientalisk keramik. Anna arbetar utifrån Stockholm men täcker hela den svenska marknaden. Går du i säljtankar och vill auktionera ut via Bruun Rasmussen är det henne du bör vända dig till. Läs mer på bruun-rasmussen.dk 124


ASTRID

Leg. Audionom

PENNIE

Leg. Audionom

GRATIS HÖRSELTEST

STOCKHOLMS MEST NÖJDA PATIENTER 2018 BOKA DIREKT PÅ LYHORD.SE ELLER RING 08-425 00 400 OBS! NY ADRESS: ÖSTERMALMSTORG 1 VARFÖR VÄLJA OSS

Vi är en leverantörsoberoende mottagning och har vi endast en prioritet: nöjda patienter. Vi arbetar på uppdrag av Stockholms Läns Landsting vilket innebär att det är gratis att besöka oss, både för hörseltest och service. Om du inte blir nöjd med hörapparaterna så kan du byta till andra utan några extrakostnader.

HÖRAPPARATER

Vi provar ut såväl från Landstingets sortiment som via Fritt Val. Vi har erfarenhet av alla tillverkare och modeller av hörapparater och utgår enbart utifrån dina behov som en av få oberoende mottagningar i Stockholm. Vi kan även hjälpa till med service, justering eller batteribyte på din befintliga hörapparat oavsett modell eller var du provat ut den.

HÖRSELVÅRD

Våra legitimerade audionomer testar din hörsel med hjälp av den senaste tekniken i våra moderna och fräscha lokaler. Vid behov remitterar vi till öronläkare Professor Dr Matti Anniko på Hötorgets Läkarhus.

Hörselcenter på Östermalmstorg


SINNENAS RIKE Ett hem för en prins, en utsökt trädgård och en besjälad plats. Vi har tagit del av en ny bok om allkonstverket och ett av Sveriges mest besökta konstmuseer – prins Eugens Waldemarsudde. Av Paulina Bylén

Foto Yanan Li

Detalj ur prins Eugens Molnet från 1896.


Kultur

Waldemarsudde

Detaljbild från matsalen i sällskapsvåningen. Bordspendyl av Étienne Lenoir från 1780-talet.

EN SKÖN BOK Prins Eugens Waldemarsudde – Ett allkonstverk av Karin Sidén, Anna Meister och Yanan Li. Utgiven av Arvinius + Orfeus Publishing.

Blomsterrummet i sällskapsvåningen.

VATTEN SPELAR EN central roll på prins Eugens

Waldemarsudde. Detta naturens ombytliga element omger platsen från tre sidor och ger en öppen känsla med ständig påfyllning av energi. Här har aldrig funnits – och kommer aldrig att finnas – utrymme för stagnation. När landskapsmålaren prins Eugen kom hit 1892 för att under ett par dagar måla i ”guldskimrande aftonljus” gjorde platsen troligtvis ett mycket starkt intryck eftersom de där skimrande dagarna resulterade i att han sju år senare köpte hela egendomen. Prins Eugen bestämde sig för att omskapa det tidigare industriområdet till en landskapspark där en av juvelerna i kronan blev slottet, ritat av arkitekten på modet Ferdinand Boberg. Parken och bostaden fyllde han huvudsakligen med verk av svenska konstnärer. Natur, park, trädgård, arkitektur och konst samverkar i en helhet.

Waldemarsudde ligger på den södra delen av Kungliga Djurgården och är i dag ett av Sveriges mest uppmärksammade och välbesökta konstmuseer. Klippor, sandmarker, ängar och lövträd pryder platsen. Barrträd och ormbunkar var prins Eugen däremot inte så förtjust i och lät därför ta bort dem. Han ville behålla områdets parkkaraktär, och rabatterna är koncentrerade kring stora husets framsida och framför galleribyggnaden. Mot sjösidan lät han göra två stora terrasser, en övre och en nedre. Han planterade också en del nya träd, som en rad popplar vid strandkanten och kastanjer uppe på terrassen. I prinsens bibliotek finner man bland annat en del trädgårdslitteratur från exempelvis England och skisser över hur terrasserna skulle se ut. I ett brev finns noggranna anvisningar om vilka blommor som ska planteras, vilka färger de ska ha och hur de ska 127


Kultur

Waldemarsudde

MAGISKT Utsikten från salongen i sällskapsvåningen.

kombineras. Eugen tyckte bäst om blått, vitt, gult och les av Antoine Bourdelle och spänner sin båge i jakten rosa och föredrog blommor som betraktades som gam- på de stymfaliska fåglarna. I ett blomsterkvarter på maldags för hans tid. I några brev avsända från Turnsjösidan fungerar Carl Milles Triton som fontän. I praktverket Prins Eugens Waldemarsudde – Ett bridge Wells i södra England 1901 skickar prinsen fröpåsar och noggranna allkonstverk hittar vi instruktioner för sådd och nyskrivna texter av Walplantering. Till exempel demarsuddes museichef föreslår han blandade taKarin Sidén och museets getes, en blomma som vid arkivarie och bibliotekarie Anna Meister. De vackra den tiden betraktades som gammaldags och kallades bilderna är tagna av foto”sammetsblom”. grafen Yanan Li som under ett antal år har tolkat det I parken finns en betydande skulptursom är utmärkande för samling, alla inköpta av Waldemarsudde. Platprins Eugen, ofta för den sens själ gestaltas genom utvalda platsen. Nike från årstider och dygnets olika Samothrake, en kopia från stämningar i varierande BIBLIOTEKET En plats för intellektuella samtal Louvren i Paris, inkorpoljus och väder. Vi får följa om de sköna konsterna. rerades i trappan redan med på en mångfacettenär huset byggdes 1905. Bland de tidiga förvärven rad och sinnlig rundvandring bland samlingarna, de finns också Auguste Rodins Tänkaren på slottsterraskulturhistoriska byggnaderna, den vackra parken sen och Carl Milles Örnar flankerande slottets forna och trädgården och den omfattande verksamhet som huvudentré. Norr om slottet står den kraftfulle Herak- bedrivs här i dag. 128


EXKLUSIV BELGISK CIDER FRÅN ÄPPELLUNDARNA I LIEGE OCH AUBEL. Från Cidrerie Stassen kommer Stassen Cidre Brut och Stassen Cidre Cuvée Rosé – halvtorr cider gjord på handplockade äpplen.

Nyhet, Stassen Cidre Brut.

WWW.CIDRERIESTASSEN.COM

Alkoholkonsumtion under graviditeten kan skada barnet.

Distributör: GL Brands AB

Stassen Cidre Cuvée Rosé. Art nr: 82091. 7,4 % vol. 75 cl flaska. 59,90 kr Stassen Cidre Brut. Art nr: 82969. 7,4 % vol. 75 cl flaska. 59,90 kr. Beställningssortiment.


HJÄRTLIGT VÄLKOMMEN TILL LOOK BOUTIQUE FÖR PERSONLIG SHOPPING! Gaby Borglund

Agnona, Armani, Brunello Cucinelli, Emilio Pucci, ETRO, Fabiana Filippi, FTC-Cashmerewold, Hogan, Loro Piana, MSGM, Pellini, Piazza Sempione, Ralph Lauren Purple och Wolford Måndag-Fredag 10.30-18.30 Lördag 11.00-15.00 Sturegatan 30, 114 36 Stockholm Tel +46 8 667 72 17 E-post: look.boutique@comhem.se


Mode

Nyår

1)

2)

3) 4)

5)

THE FINAL COUNTDOWN S T Y L I S T N AT H A L I E WÄ N B L A D

Dam.

Klänning Hazel. Från Dagmar, 5 495 kr. Svart kavaj i ull. Från Filippa K Man, 3 000 kr. 3) Örhängen Luna i silver med tahitipärla. Från Dulong, 7 400 kr. 4) Öppna sandaler med klack. Från ATP Atelier, 2 900 kr. 5) Svart axelremsväska med kedja. Från Boss, 2 899 kr. 1)

2)

131


Mode

Nyår

3) 1)

4)

2)

5)

Herr.

Smokingjacka i bordeaux. Från Boss, 9 299 kr. Smokingbyxor i bordeaux. Från Boss, 9 299 kr. 3) Klocka med armband i reptilläder. Från IWC, 126 000 kr. 4) Polotröja i merinoull. Från MQ, 799 kr. 5) Single monk-strap i kalvskinn. Från Myrqvist by Lalle Johnson, 2 499 kr. 1)

2)

132


Ge dig själv en gåva! Njut av livet utan

Åderbråck Sveriges specialistklinik!

"Sveriges största och mest erfarna åderbråcksklinik. Med ca 4.000 behandlingar per år. Alltid med den senaste lasertekniken."


Inspiration

Dukning

Tygservett i bomull med tunn fransrad. Åhléns, 29 kr.

Ingen högtidsdukning utan Royal Copenhagen. Ovalt serveringsfat, 1 249 kr.

Vit porslinsserie med gulddekoration från Rosendahls Grand Cru-servis.

Piffa till taket med en glittrig vimpelgirlang. Lagerhaus, 129 kr.

UPPDUKAT FÖR FEST Avspegla den festliga stämningen på bordet. Välkomna det nya året med en flott tillställning med bubbel, glitter och kuriosa som sätter pricken över i:et. Av Sara Ericsson Champagnehuset Perrier-Jouët har lanserat en fl aska med ny design. Flaskans nya form är inspirerad av husets första prestigecuvée Blason de France från 1955. Perrier-Jouët Grand Brut, 464 kr. Champagneskål 24 cl. Cervera, 89 kr. Ljusstake Rumours, fi nns i tre storlekar. Cervera, 189 kr.

134


ÖNSKAR ALLA EN RIKTIGT GOD JUL

MED MYCKET DANS RUNT GRANEN

VÄLKOMNA 2020 www.base23.se base23sda

BASE23 Stockholm Dance Academy


BUBBLORNA TAR PLATS Av Jan Holmström Foto Lasse Clason

Nyårsfesterna är i antågande och frågan är vilket bubbel som passar bäst? Tillsammans och under ledning av dryckesexperten Jan Holmström har delar av redaktionen blindtestat prosecco, cava, mousserande vin och champagne och krönt en vinnare i varje kategori. Så här tyckte vi. 136


Test

Bubbel

BUBBELPANELEN Nathalie Wänblad

Daniel Andersson Alm Paulina Bylén Sara Ericsson

FRÅGOR UNDER BLINDPROVNINGEN Vilket villl du helst dricka en lördagkväll? 24, 7, 16 Med den du har kär? 21, 21, 26

BUBBLORNA I CHAMPAGNE består av koldiox-

id som upplöst i vätska kallas kolsyra. Koldioxid är en av produkterna vid jäsning. Genom att stänga in den koldioxid som bildas vid jäsning tas koldioxid upp av vätskan och börjar sippra ut när trycket i flaskan lättnar — alltså när man öppnar flaskan. Jäsning ger alkohol, koldioxid och värme. Champagne är dyrt av många anledningar. Dels för att marken är dyr, druvorna dyra och för att det är en lång process att göra champagne. Det som ursprungligen är ett vanligt vitt vin hälls på flaska och sedan tillsätts jäst och socker varefter flaskan försluts. Den koldioxid som produceras av den andra jäsningen blir kvar i flaskan och ger då bubblorna. När bubblorna väl är på plats är det en omständlig procedur att få ut de döda jästcellerna (oaptitliga) och sedan ska champagnen lagras i åratal innan det äntligen är dags för producenten att börja sälja sin champagne. Prosecco har en lite enklare metod. Istället för att skapa bubblorna individuellt i varje flaska låter man ”bubbeljäsningen” ske i stora tankar och får då en billigare och enklare procedur.

Vilket smuttar du på en vinterdag? 17, 11, 4, 9 Vilket skålar du in tolvslaget med? 18, 18, 32 Vilket gör dig gladast? 18, 15, 17 Vilket tror du är dyrast? 26, 26, 4, 21 Vilket tror du har högst kvalitet? 18, 18 Vilket tycker du är absolut godast? 18, 18 Vilken serverar du på ditt bröllop? 24, 26, 18 När du vill imponera på någon? 10, 24 Dricker du på din födelsedag? 32, 18 137

BUBBELVÄRD FÖR DAGEN Jan Holmström (till vänster på bilden ovan) är journalist med inriktning på mat och vin. Han har tidigare varit chefredaktör på bland annat tidningen Allt om mat och har regelbundet provat nyheter på Systembolaget. Mellan åren 1980 och 2002 arbetade han varje år på ett vinslott i Bordeaux för att ytterligare spä på sina dryckeskunskaper.


4p

I.

2p

II.

Baglietti Prosecco No.10 No. 74590, 99 kr

Perfect Day Bubbles Spumante Cuvée Extra Dry

“Fruktigt, trevligt och aningen sött. Servera väl kylt.”

“Balanserat med trevlig fruktton.”

7p

III.

Castelmondo Prosecco Extra Dry

No. 72809, 79 kr

IV.

Wiston Estate Cuvée Brut

No. 73085, 79 kr

No. 77644, 399 kr

“Inte extra dry, men inte oävet ändå.”

“Utmärkt stilfullt och elegant. Smakar det så kostar det.”

CAVA

PROSECCO

5p

8p

10p

VINNA

12p

RE

V.

Prosecco la Robina Extra Dry

9p

VINNA VI.

RE

VII.

VIII.

No. 7486, 95 kr

Dignitat Cava Brut Nature

No. 78768, 109 kr

Federico Paternina, Banda Azul Brut

Pereleda Cava Stars Brut Organic

“Väl balanserat bubbel med trevliga frukttoner.”

“Mycket torr och läskande cava med ett uns jordighet i smaken.”

“Den här gillar jag, är uppväxt på landet med hembränt i var och varannan källare.”

“Snyggt, torrt och fruktigt. Här finns till och med lite mineraltoner.”

No. 71275, 79 kr

138

No. 72601, 109kr


AFFORDABLE LUXURY AT STUNNING PRICES. THE ONLINE BOUTIQUE FOR ENGAGEMENT RINGS AND DIAMONDS. TO YOU WE HAVE A SPECIAL OFFER AT VANBRUUN.COM/SE/OSTERMALM

VANBRUUN.COM


IX.

CHAMPAGNE & MOUSSERANDE

9p

6p

X.

True Colors Cava Brut No. 78045, 99 kr

“Friskt, fruktigt och livligt. Bra apéritif.”

14p

9p

XI.

XIII.

No. 7791, 99 kr

“Doftar lakrits… mmm.” “Trevlig, typisk cava, utan brister.”

XII.

Doppf Brut Cuvée Julien

Charles Wantz Cremant d´Alsace Noir Brut

Sugrue Pierre The Trouble with Dreams

“Ungt, friskt och fruktigt med en lite hård kant att gilla eller ogilla.”

”Stramt, men balanserat mousserande vin som uppvisar tydliga Alsace-aromer.”

“Trevlig konsistens – men doftar broccoli?”

No. 7410, 79 kr

No. 7737, 119 kr

7p

Clos Amador Brut Delicat

6p

12p

XIV.

“Friskt och äppligt, väl tilltagen prislapp.”

10p

XV.

Herbert Hall Brut

No. 79433, 489 kr

XVI.

No. 75960, 449 kr

Pierre Olivier Blanc de Blancs Presige Brut

“Engelskt bubbel som påminner om champagne till både stil och pris.”

No. 77141, 94 kr

No. 77650, 319 kr

“Gjorde mig glad. Typiskt bjudbubbel med smak av skratt.”

“Trevlig doft. Bra bubblor.”

“Friskt, fruktigt och förhållandevis torrt.”

140

Tribaut Blanc de Chardonnay Brut

“Tribaut Blanc de Chardonnay.”


So iconic Grönt Bolån . Bra fö r dig, bra fö r miljö n.

Bostäder står för nästan 40% av energiförbrukningen i Sverige. För att sänka den siffran och skapa en mer hållbar värld behövs det nya statussymboler. Till exempel snålspolande kranar som gör ditt hem mer energisnålt och hållbart. För att inspirera och motivera till shopping av de här superfashionabla produkterna har vi skapat ett Grönt Bolån för alla som bor i bostäder med energiklass A, B och C. Ett bolån med lägre ränta och som bidrar till ett hållbart boende. Iconic, eller hur? Läs mer om framtidens statussymboler och om hur ditt hem kan bli mer hållbart på sbab.se/statussymboler

För ett Grönt Bolån på 1 miljon kr med en belåningsgrad på 70 % och energiklass C blir den effektiva räntan 1,36% vid 3 månaders bindningstid.


13p

17p

XVII.

Laurent Perrier Millésimé Brut

No. 75308, 589 kr

“Lättdrucken. Glad och trevlig.” “Stilig champagne från utmärkt år.”

16p

11p

XVIII.

10p

XIX.

Deutz Brut Vintage

Gremillet Cuvée Prestige Brut

No. 90364, 569 kr

“Stilig och fräsch, bra dryck.” “Elegant årgångschampagne som visar klass.”

8p

XX.

Duval Leroy Brut Reserve

No. 72831, 379 kr

No. 77955, 399 kr

“Snygg champagne med drag av äpple, citrus och brioche.”

“Klassisk champagne med aningen mörka drag.”

9p

15p

VINNA XXI.

XXII.

Louis Roederer Brut Premier

Jacquinot Private Cuvée Extra Brut

“Pangbra.”

“Snustorr champagne som kan kräva lite tillvänjning.”

No. 7602, 449 kr

“Klassiker – en champagne av högsta kvalitet. Allmänt gillad.”

XXIII.

Duval Leroy Brut Organic No. 7913, 459 kr

No. 77087, 319 kr

“Helt okej, ren smak, men går inte i taket.” “Ekologisk champagne med klassisk, stilfull profil.”

142

RE

XXIV.

Nyetimber Classic Cuvée No. 96018, 399 kr

“Snyggt och klassiskt med drag av äpple, citrus och lite krita. Torrt.”


MARZIO M A D E

marziostockholm

I N

I T A L Y

Nybrogatan 10 l Telefon: 08-661 86 37


ROSÉBUBBEL

17p

8p

VINNA

8p

12p

RE

XXV.

Deutz Brut Classic No. 7487, 439 kr “Elegant

och finessrik champagne – en av provningens favoriter.”

10p

XXVII.

XXVI.

Astoria Rosé Spumante Extra Dry

Charles Migon Brut Premium Reserve No. 7719, 229 kr

No. 77209, 89 kr

“Budgetchampagne, som kan hålla huvudet högt.”

”Bubbligt bubbel som smakar geléhallon.”

8p

7p

XXVIII.

Baglietti

No. 76873, 99 kr

“Den här hade den vackraste färgen.”

“Trevliga smultrontoner, möjligen aningen för sött.”

17p

VINNA XXIX.

XXX.

Perfect day Pink Bubbles

Herbert Hall Rosé Brut

“Balanserat med trevlig apelsinton.”

“Torrt, friskt och kallt men inte gratis!”

No. 74841, 89 kr

XXXI.

144

XXXII.

Nyetimber Rosé

Louis Roederer Rosé

“Elegant och friskt med en liten smultronton.”

“Komplex doft och smak med många lager. Utmärkt, men dyr.”

No. 73377, 499 kr

No. 81239, 478 kr

RE

No. 77226, 599 kr


149 kr /mån 5 ml

Ny parfym varje månad

VANILJ PÅ ITALIENSKA Ljuvliga ”Dulcis in Fundo” från Profumum Roma doftar av Mandarin, Citron och Vanilj. 2 195 kr. Parfymprov gratis.

från världens finaste parfymhus

10Vinter

Påbörja din doftresa på gents.se/scents

OSMANTHUS Floral nyhet från Acqua di Parma som värmer även den strängaste vinter. Från 915 kr. Parfymprov gratis.

Favoriter i

Hitta ljusglimtarna när den mörka och kalla årstiden gör entré.

TILL NYA HÖJDER Få vardagsrutinen att kännas som en stund av lyx med Marinella Martinato exklusiva tandborste. Från 639 kr Utbytbart borsthuvud kan köpas separat. Från 59 kr

KYSS UNDER MISTELN Marvis fräscha munvatten Anise Mint ger dig en kyssvänlig andedräkt och håller plack borta. Från 49 kr

UPPDATERAD KLASSIKER Med Svartpeppar, Citrus och Lavendel återtar Tabac förstaplatsen bland de klassiska aftershaverna. Craftsman EdT. 249 kr

INGA GRÅ HÅR För både skägg och huvud och så nära naturlig färg du kan komma. Active Men Hair and Beard. 129 kr

Barberaren tipsar På vintern blir huden torr och fnasig. Byt därför till en kraftigare ansiktskräm när du ställer bak klockan till vintertid, och en tunnare ansiktskräm när du ställer fram klockan till sommartid. MASKULINT I BADRUMMET Tvål Saffron & Leather från Benjamin Barber. 95 kr Tvålkopp i granit. 389 kr SNYGGT I BILEN Med en Car Diffuser från Memo doftar bilen av Sandelträ, Patchouli eller Oud. 649 kr

SKICKAS INOM 24H | KUNDSERVICE: 0771-184 084


Vin

Nyheter

AV J O H A N M Ö L L E R

DECEMBERDROPPAR December är här, det har varit trist och grått länge nu men vi hoppas att det kommer lite snö och kyla över de kommande helgerna. Vi äter mycket under denna månad – julbord, skaldjur och nyårsmiddag med mera. Här kommer månadens tips. Två mycket bra viner, ett rött och ett vitt som passar till mycket, och varför inte testa ett svenskt bubbel på nyår? Till sist har vi årets juldrink som med sina smaker passar perfekt i decembermörket. God Jul & Gott Nytt År önskar vi på Vinredaktionen. Diplómatico Selección de Familia, nr. 81345

Julens drink heter Christmas de Familia RÄCKER TILL 4 PERSONER BEDSTEKILDE BRUT NATUR

Detta mousserande vin är som ett färskt äpple rätt upp och ner i fl aska. Ingen dosage av tillsatt socker utan äpplets naturliga arom. Tillverkningen sker hos familjen Olsson i Vik på Österlen. Vinet har en bred och nyanserad smak med bra mousse, mycket struktur och syra. Perfekt alternativ när man vill dricka svenskt bubbel istället för champagne eller cava och framför allt väldigt fräscht alternativ till kommande helgers goda mat. Alkoholhalten ligger på 11,5 %. Nr. 94033, Pris 249 kr.

MONTE DEL FRA CÀ DEL MAGRO

Detta italienska vita vin är en blend på fl ertalet druvor, Garganega, Trebbiano, Toscano, Tocai Friulao, Cortese, Chardonnay, Riesling Italiano, Malvasia och Incroio Manzoni. Beroende på druvsort skördas druvorna från början av september till början av oktober. Vinet har en stor doft av gröna äpplen, saffran, exotisk frukt och med smaker av saffran, ananas, persika, citrus och med en lätt mineralton och en lång eftersmak. Mycket gott på egen hand men passar perfekt till skaldjur, rå fi sk som ostron, sashimi och sushi. Nr. 72693, Pris 129 kr.

SUBSTANCE CS CABERNET SAUVIGNON

Charles Smith är en självlärd vinmakare som drivs av sitt intresse att skapa viner som smakar som platsen där druvan vuxit. Hållbart odlande och druvor från några av de bästa platserna i Washington State. Vinfabriken ligger i hippa Jet City i Seattle. Vinerna får toppbetyg och mycket höga poäng i test och Charles anses vara en naturbegåvning som vinmakare. Denna cabernet sauvignon har en stor och mäktig doft av svarta vinbär, mörka plommon, viol, tobak och med en liten touch av blyerts. Smaken är komplex med många olika nyanser. Passar utmärkt till grillat kött såsom lamm- eller nötkött. Nr. 74083, Pris 179 kr.

Rom är något som blir allt mer populärt, antingen som den är eller som bas i drinkar. En nyhet nu är Diplomático Selección de Familia. Aningen torrare än den vanliga Diplómatico-rommen. Denna drink passar utmärkt så här under december då den innehåller både apelsin och kanel. • 1/2 apelsin

• 12 cl Diplómatico Selección de Familia • 4 msk råsocker • 5 dl vatten

• 1 kanelstång Gör så här: Skölj apelsinen väl i ljummet vatten, riv det yttersta skalet med ett zestjärn och pressa ut saften. Fördela skal och 4 msk apelsinsaft i 4 glas. Rör sedan i rom och råsocker. Koka upp vattnet med kanelstången och häll i glasen precis före servering.

146


Vi planerar för ett gott seniorliv och stödjer de som är äldre idag Bli medlem du också. Gå in på www.blomsterfonden.se


FYNDVIN

“Ett ungt, friskt vin med fräsch frukt, bra balans, bra syra och inslag av grapefrukt, pomelo, lime, våt sten, blommor och mineraler.”

Nu i ännu fler butiker!

- Per Bill, Dina Viner Professional Edition, Nr 2019-07 Issue 324

WIN WIN Riesling “Skolboksexempel på en modern torr tysk riesling. Frisk karaktär med citrus-päronton, härlig syra och rik fruktig mineralig smak. Funkar fint till räkor och havskrääor.” - Mikael Mölstad, Svenska Dagbladets vinexpert, 2 mars 2019, A Perfect Guide SvD.

139 kr Art nr 79394.100% riesling. Alk. 12%. 75 cl.

Att börja dricka i tidig ålder ökar risken för alkoholproblem.


Doft

Intro

DOFT– FYRVERKERI Kameleonten, tennisfantasten, romantikern och den sprudlande. Vi har tecknat några av årets intressantaste doftpersonligheter. Av Paulina Bylén, Sara Ericsson & Nathalie Wänblad Illustration Dennissimo

149


Doft

1)

Porträtt

2)

LACOSTE

Pour Femme Timeless Originaldoften har steppat upp till nya nivåer. Blommig elegans utan att bli för somrig. Berikad med varma noter av trä. Doftar som en stor bukett av apelsinblomma, jasmin och gardenia. 660 kr/50 ml.

3)

4)

SPRUDL ANDE Med en energi som inte undgår någon gör denna kvinna entré. Hon har alltid något på gång och välkomnar helst inte en dag utan agenda. Omgivningen avundas hennes tempo och ifrågasätter allt som oftast om hon besitter fler timmar än gemene man. Hennes garderob signalerar framfart, energi och stil. Klädkoden är genomtänkt och allra helst bekväm för att passa till såväl frukostmöten, jobb, snabba steg över stadens gator och en after work med vännerna. Vid ett första möte kan hon uppfattas som överenergisk, men där innanför döljer sig ett målmedvetet och varmt hjärta. 1) 2) 3) 4)

Gnistrande örhängen, Hanna earrings, Caroline Svedbom, 1 695 kr. Blus med söt volangkrage, Stine Goya, 1 600 kr.

Klassisk stövlett i brunt skinn, Rieker, Nilson Shoes, 1 050 kr. Tweedad kjol, Arket, 890 kr.

150


DI N N YA H U D B ÖR JA R H O S O S S . Hudläkare är specialister på kroppens största organ - huden. Det är just därför du ska gå till en hudläkare när du vill behandla din hud. INSKINITY är ditt hudläkarcentrum mitt i Stockholm. Våra läkare, sjuksköterskor och hudterapeuter är specialister på huden, dess åldrande, pigmentfläckar, rynkor och ärrbehandling. Vi diagnosticerar och följer upp nytillkomna prickar & andra hudsjukdomar samt tar bort dem med minimal risk för ärrbildning. Hos oss står hudläkaren i centrum och därmed även bakom alla behandlingar. INSKINITY är en trygg & säker klinik där diagnostiken och bedömningen är viktigast initialt för att vi ska kunna ge varje patient/kund rätt behandling. Vi använder oss av den senaste teknologin inom laserkirurgi, injektionsbehandlingar, mesoterapi och kemiska peelingar. Vi erbjuder även estetisk kirurgi. Alltid kostnadsfri konsultation hos någon av våra auktoriserade hudterapeuter. Boka besök direkt hos våra hudläkare - utan remiss. Hos oss hittar du även individanpassad hudvård, vår produktserie Allél erbjuder DNA-anpassade hudvårdsprodukter. Din nya hud börjar hos oss.

500 KR RABATT PÅ BEHANDLING V I D VÅ R S T O C K H OL M S K L I N I K G ä l l er t . o. m . 3 1 j a nu a r i 2020 - a nge STO CK HOLM v id b et a l n i ng st i l l f ä l l et

E T T

E S T E T I S K T

H U D L Ä K A R C E N T R U M

STO CK HOLM - G ÖTE BORG - MA LMÖ INSKINITY.SE

TE L : 0200 -58 12 00 MAIL: INFO@INSKINITY.SE

BESÖKSADRESS: MUNKBRON 11, STOCKHOLM


Doft

Porträtt

1) 2)

3)

MONTBLANC

Explorer Elegant doft med fin karaktär. Maskulint hjärta av vetiver som ger lätt jordiga, rökiga toner kombinerat med läder och sandelträ som ger doften karisma. 495 kr/30 ml.

4)

K AMELEONTEN Med en god självkänsla och social förmåga lämnar han inget rum utan att göra sig igenkänd. Han har en tydlig röst och gestikulerar gärna med inlevelse och intensitet i diskussioner. Hans starka karaktär kräver sin doft med vilken han kan äntra så väl rummet med vänner som nya ansikten i såväl jobb som privata sammanhang. 1) 2) 3) 4)

Slätstickad kashmirtröja, Soft Goat, 1 895 kr. Mörkgrön skjorta, Asket, 900 kr.

Manchesterbyxa, Arket, 790 kr.

Armband i stål, Dual bangle polished, Waldor & Co, 699 kr. 152


Find us at

Sturegallerian

Proudly Made in Italy

lucafaloni.com


Doft

Porträtt

1)

2)

3)

ARKET

Oakmoss Oakmoss är en djup och jordnära doft med färska, kryddade inslag som för tankarna till bark och gröna bladverk. Oakmoss tillhör en av Arkets mest populära dofter och lanseras nu som parfymolja, gjord efter en närande och alkoholfri formel. Framtagen för de med känslig hud. 190 kr/8,5 ml.

4)

JORDNÄR A Stabil. Grundad. Trygg. Denna lady är inte någon som svävar iväg och låter känslorna ta över. Hon vet vad hon vill och är inte rädd för att säga vad hon tycker. Hon har sinnesnärvaro och strävar mer efter mindfulness än instarekord. Hon samlar kraft i naturen, men storstaden är hennes rätta element. Här får hon blomma ut och visa sin sofistikerade potential. 1) 2) 3) 4)

Baguette ring emerald. Från Caroline Svedbom, 395 kr. Mönstrad skjorta. Från Stenströms, 1 699 kr.

Ljusbruna bomullsbyxor. Från Boss, 1 799 kr.

Läppstift i färgen Immortal red. Från Nars, 495 kr. 154


SYSTEMBOLAGETS BÄST PRISADE BAROLO!

Artnr 73059 • Alk 13,5 % • 750 ml

175 KR

* Systembolagets ”billigaste” Barolo.

SÅ HÄR TYCKER VINEXPERTERNA OM ZENGARELLO BAROLO 2015! ”Stark rekommendation” 88 poäng av Sveriges ledande fine wine magasin Livets Goda!

Är du en stor vän av viner från Piemonte med lagringspotential? Då blir denna Barolo till det imponerande priset om 175 kr* ett mycket spännande Nebbiolo-vin att följa under dess utveckling minst 10 år framåt i tiden. Servera vinet källarsvalt till en träkolsgrillad entrecôte med tryffelsmör, rostad mandelpotatis samt en sallad på spenat och pinjenötter. En vällagrad pecorino med tryffelhonung blir en perfekt avslutning tillsammans med detta vin.

Saknas vinet i butik be dom beställa hem. Leveranstid cirka 3– 7 dagar.

Alkoholkonsumtion i samband med arbete ökar risken för olyckor.

www.urbanwines.se

Imponerande 90 poäng av Italiens mest välmeriterade vinkritiker Luca Maroni!


Doft

Porträtt

1)

2)

BYREDO

Slow Dance En doft sprungen ur minnet av den första kärleken. En frisk fläkt av ungdom innan vuxenlivet tog över. I hjärtat hittar vi geranium, labdanum och viol medan toppnoten består av opopanax. I basen hittar vi sedan toner av patchouli och vanilj. En doft för hon, han och hen.

3)

1 200 kr/50 ml.

POETEN På jakt efter det verkliga livet, den verkliga mystiken – och den sanna kärleken. Han spenderar sina dagar på universitetet, någonstans mellan ungdomens slutskede och vuxenhetens intåg. När ingen ser klottrar han dikter i marginalen, sprungna ur dagdrömmar om det som en gång var. Om kärleken som fortfarande håller honom som besatt. Doften av den första kärleken är nog för att göra en man till poet. 1) 2) 3)

Ljusgrå polotröja i merinoull. Från Asket, 1 200 kr. Gråa byxor i ull. Från Boss, 1 700 kr.

Bågarna The Honest. Från Viu, 1 800 kr.

156


Byt energi mot exergi. Du och dina grannar är alla en del av ett och samma kretslopp. Vi på Stockholm Exergi kan hjälpa er att maximera det. Låt våra energiexperter utreda och analysera er energianvändning, för att komma med förslag på hur ni kan förbättra och effektivisera den. Ring oss på 020-31 31 51 eller läs mer om vad det skulle innebära för dig och dina grannar på stockholmexergi.se/framtidssakra


Doft

Porträtt

2) 1)

3)

ABERCROMBIE & FITCH

Authentic Efter ett första intryck av daggfriskt päron och blommande magnolia kommer värmande cederträ och ambrettefrö fram. Uttrycksfull och rättfram, både ung och tidlös.

4)

385 kr/Edt 30 ml, 565 kr/Edt 50 ml.

ROMANTIKERN Hon följer sin egen inre kompass, varthän den tar henne. Oftast blir det helt rätt, även om det ibland slår över i en uppfriskande men kanske något svårberäknelig spontanitet. Modemässigt är hon klassisk och feminin med en smått egensinnig touch. Det leder till en stil som vid första anblick kan verka tidlöst försiktig, men titta närmare och avslöja oväntade inslag som innebär att hennes looker alltid känns uppdaterade. 1) 2) 3) 4)

Scarf Tilda från Stine Goya.

Topp i merinoull från Filippa K, 1 400 kr.

Kashmirkjol Sophie från Lisa Yang, 2 999 kr.

Stövletter Cynaria i beige mocka från ATP Atelier, 3 300 kr. 158


STOCKHOLM · GÄRDET

? AKUT! år s så f s o g n i R nom du tid i ar! 24 timm

När var du hos

TANDLÄKAREN senast?

4 ra 00 ba kr tt!

Prova Oral Care Gärdet. Få 400kr rabatt! Just nu får du en komplett tandläkarundersökning ink. röntgen för endast 540kr (ord pris 940kr). Boka din tid på: www.oralcare.se/tandvardsklinik/gardet eller ring oss: 08 - 556 77 514 Erbjudandet gäller endast nya patienter hos Oral Care Gärdet. ATB (allmänt tandvårdsbidrag) utnyttjas ej. Giltigt t o m 31/12 2019

Oral Care Gärdet | Rindögatan 23 | 08 - 556 77 514 | gardet@oralcare.se | oralcare.se


Doft

Porträtt

1)

2)

LACOSTE

L’Homme Lacoste Timeless Ett uttryck för en elegant maskulinitet. Doften ger ett nytt perspektiv på den ikoniska, fräscha originaldoften, med energiska kryddexplosioner som grundas med trä och mysk. 565 kr/50 ml, 795 kr/100 ml.

3)

SPORTIG L’homme Timeless är fortfarande samma man som vi känner från de tidigare installationerna i Lacostes serie, men han har vuxit upp. Han roar sig visserligen fortfarande gärna på glammiga semesterorter, vare sig det är vid havet eller i alperna, men numera har han siktet inställt mer långsiktigt. Relationsmässigt lägger han ett nyfunnet värde i längre relationer. I garderoben har färgpaletten lugnat ner sig lite och det är mer i detaljerna han sticker ut hakan. Han är ledig i sin stil, men kan lika väl växla upp i nivå som ta det lite mer chill. 1) 2) 3)

Grå blazer från Oscar Jacobson.

Silkesscarf Sandhamn från Filippa K, 750 kr.

Sneakers Morgan från Filippa K, 2 000 kr.

160


PROBLEM ÄR LÄTTA ATT LÖSA Konsten är bara att inte ha förutfattade meningar. Vi tror inte någonting i förväg. Standardlösningar passar mycket få av våra kunder. Vi bygger kök som skapar ett trivsamt hem och säkerställer att nedlagda pengar kan kapitaliseras. Det är det enda som duger i längden. Håller Du med?

Birger Jarlsgatan 94, Stockholm 08-612 84 00 info.stockholm@gmail.com www.stockholmskök.se


Nyhet

Skönhet

Läs mer på inskinity.se

HUDKR AV Vi har träffat hudläkaren, tillika grundaren av Inskinity, Anne Wetter som under lång tid arbetat för en reglering inom skönhetsbranschen och som öppnat en klinik för att garantera kunderna trygghet samt kvalitativa och säkra behandlingar. Av Sara Ericsson SÅR, INFEKTIONER och livslånga komplikationer är sådant som kan uppkomma efter att injektioner som fillers sprutats in i ansiktet på fel sätt. Skräckexempel kan förekomma efter felbehandlingar, och hudläkare Anne Wetter har sett flera hemska fall under sina år i branschen. – Det har kommit kunder till mig som varit förstörda i ansiktet efter att de behandlats på fel sätt. I Sverige finns det ingen reglering kring vem som får utföra ingrepp. Vem som helst kan starta klinik eller salong och injicera substanser i huden. – När människor får komplikationer från skönhetsbehandlingar får de endast hjälp av sjukvården om det rör sig om akuta besvär. De hänvisas därefter till privata aktörer som oss här på Inskinity. I dag finns inga krav på kompetens eller utbildning för att utföra injektionsbehandlingar. Anne utgör en del av Estetiska injektionsrådet och har under en lång tid arbetat för en reglering i branschen. – Vi vill stoppa alla oseriösa aktörer utan medicinsk utbildning, och vill se att estetiska behandlingar ingår under hälso- och sjukvårdslagen samt att det ska finnas en ansvarig specialistläkare i verksamheten. Med tanke på allt som Anne ser och hör inom estetikbranschen förstår hon ovissheten hos dem som

funderar på och eventuellt vill genomgå ett estetiskt ingrepp. – Jag startade Inskinity för att kunna erbjuda en klinik där patienten ska känna sig trygg, säker och få kvalitativa och säkra behandlingar. På kliniken arbetar erfarna hudläkare, sköterskor och terapeuter som tillsammans arbetar med den senaste tekniken. – Vi driver ett helhetstänk för kroppens största organ, huden, med en tydlig behandlingsplan och långsiktighet. Vi vill poängtera hur viktigt det är att ställa rätt diagnos. Anne ger sina bästa tips innan man tar beslut om att genomgå en injektion vid en klinik: – Kolla upp vilka specialistläkare som finns på kliniken. Vill du ha ytterligare bekräftelse kan man alltid ringa Socialstyrelsen för att se att de är legitimerade. Tidigare hette företaget Estetiskt Hudläkarcentrum, och i samband med namnbytet öppnade Inskinity även upp i nya lokaler vid Munkbron i Gamla stan. Med en fin utsikt i alla väderstreck och unik inredning har de skapat en vardagsrumskänsla i kontrast till den sterila sjukhuskänslan. – Det viktigaste för oss är att varje kund ska känna sig unik och varmt välkommen, avslutar Anne.

164


VILLMAN PRODUKTION & FEM. PRODUKTION PRESENTERAR

SPELAR ENDAST

7, 8, 13, 14 & 15 DECEMBER BILJETTER: MAXIMTEATERN.COM • TICKETMASTER.SE BILJETTKASSAN 08-301100


Party

Skönhet

SMINKA SOM ETT PROFFS Årets sminkspegel har korats för första gången och vinnaren är ursnygga Icon Mirrors Infi nity Pro. Bra ljus är en förutsättning för att få till looken för julens och nyårets alla fester, och med spegelns LED-teknik är det inget man lider brist på. 3 200 kr.

AV PA U L I N A B Y L É N

Årets kanske bästa festsäsong är här, och med den en lång rad tillfällen att variera sin makeup och uppdatera skönhetsförrådet. Vi tipsar om några favoriter.

LYXIGASTE JULKULAN Festförberedelserna börjar redan i duschen. Molton Brown lanserar i år fl era lyxiga duschgeler i en bedårande fl aska formad som en julgranskula. 190 kr.

FÖRFÖRISKA ÖGON Vinterns fester är den perfekta tiden att utforska mer dramatisk makeup för ögonen. Vi gillar färgerna i Isadoras nya ögonskuggekvartett Metropolitan. 149 kr.

HOURGLASS Ambient Lighting-paletterna från Hourglass är sedan länge en favorit hos de som verkligen kan sitt smink. I vinter lanserar de en limited edition-palett, Ghost, med tre nya puder samt tre bästsäljande puder som garanterar en strålande lyster i vintermörkret. 990 kr.

KYSSVÄNLIGT Nya Shine Lip Liquid från The Body Shop ger en högglansig fi nish på läpparna som fulländar vinterlooken. I jul bidrar dessutom varje köp till det viktiga arbetet att utbilda och stärka fl ickor i Brasilien och Indonesien. 95 kr.

166

FOTO AMY SHAMBLEN/UNSPLASH.

ALL TOMORROW’S PARTIES


www.sekelskifte.se Karlavägen 7, Stockholm

Välkommen till ett byggvaruhus med historisk knorr!

Kök & Badrum • Färg & Tapet • Beslag • Trälister & Golv • Stuckatur • Belysning & Strömbrytare • Knoppar & Krokar


Skönhet

Ny metod

BEHANDLINGEN Varje behandling kostar 1 900 kr. Rekommendation: tre behandlingar med en veckas mellanrum för ett mer bestående resultat (sex till nio månader). Ta reda på mer på Narvaderma.se

MIXOLOGI BEHANDLINGAR SOM stimulerar och slussar ned hyalonsyror och vitaminer via ”tusen nålar” eller Microneedling har blivit populära. Nu har det kommit en ny variant som heter Infuzion där man istället använder galvaniserad ström för att administrera verksamma ämnen. Vi bestämde oss för att göra ett test. På mysiga Narva Derma på Narvavägen 28 möter vi hudterapeut Anna Beck-Friis som förklarar hur behandlingen utförs. Vi har bokat in oss på tre behandlingar med en veckas mellanrum för att ta reda på om resultatet håller vad det lovar. Infuzion kan användas till mycket. Vi fokuserar på att förebygga och släta ut fina linjer, få en jämn hudton och ge huden en fuktboost på djupet. Vi har även blivit lovade en påtagligt ökad lyster. Infuzionmaskinen fylls med vitaminberikad hyaluronsyra som slussas ned i huden. Munstycket förs lätt över huden, emellanåt pirrar det till men det gör aldrig ont.

LITE HISTORIA Att använda galvaniserad ström för att administrera ämnen uppfanns redan under andra världskriget, då läkarna behövde hitta flera metoder för att ge medicin till sina patienter.

OCH SÅ HÄR TYCKTE VI:

Lyster och lätt uppstramning syns genast efter första behandlingen. Efter tre behandlingar ser vi ett ännu mer uppstramat resultat med en jämnare hud. 168


Mancave

H. Errman

H. Errman är stilprofessorn som inte är rädd för att använda pekpinnar. Med utgångspunkt i devisen You can pay for school but you can’t buy class svarar han på dina frågor om stil, etikett och manlighet.

Följ H. Errman på instagram @h.errman och ställ gärna en fråga till honom på h.errman@almmoller.se Och kom ihåg, det finns inga dumma frågor – bara okunniga män.

TRADITION VARAR LÄNGST

”Smoking är en klassisk klädsel och bör således också hanteras därefter” Tjena H. Errman, jag har blivit bjuden på en nyårsfest med dresscode smoking. Vad är det som gäller då? Funkar slips till smoking? Har sett att de kör en del med det i USA. Ser rätt fränt ut. VICTOR SVAR

Bäste Victor, vi glömmer det där sista. Du har inte slips till smoking. Aldrig någonsin. Det är en synd värre än färdigknuten fluga, vilket bara det är tillräckligt för att plocka fram skämskudden. Vill du twista till formaliteten något är det bättre att hoppa skjortan och köra en svart polotröja till. I övrigt varar tradition alltid

längst. Smoking är en klassisk klädsel och bör således också hanteras därefter. Smokingjacka i svart eller midnattsblått med antingen sjalslag eller spetsiga slag. Byxor med revär. Skjorta med dubbelmanschett i marcellapiké eller plisserat bröst. Svart fluga. Bröstknappar. Lackskor eller sammetstofflor beroende på formalitet. Den som kan sin smoking, vilket alla män bör, bär givetvis operapumps. Gördel eller väst, kan tyckas förlegat men är snarare en elegans som står sig. Och till sist, för allt i världen våga inte ens snegla åt några trötta strumpor. Du bär svarta silkesstrumpor till smoking. Inget annat. Gör som Moder Natur. Keep it classy.

NO SMOKING

”Hyrsmoking är inget vi jobbar med, mina herrar.” FRÅGA

SVAR

Hej H. Errman, tips på bra ställen att hyra smoking i Stockholm? Känns onödigt att köpa en smoking för en enda fest. MVH TOBBE

Snarare det omvända, Tobias. Det mest onödiga du kan lägga pengar på är förmodligen att hyra en smoking. Jag är ledsen att behöva vara den som kläcker nyheten för

dig, men det är en högst tvivelaktig affär. Än så länge har jag inte stött på en enda hyrsmoking som hållit nämnvärd stil, eller klass. Tveksam passform med lika tveksamt snitt och kvalitet. Nej, mina herrar,

170

hyrsmoking är inget vi jobbar med. Gör det på riktigt eller gör det inte alls. Det är sedan gammalt.

I L L U S T R AT I O N F R E E P U B L I C D O M A I N R AW P I X E L / F OT E R (CC BY ).

FRÅGA


Cleana P

Nyheter

JULMIX

Kom i julstämning med en smoothie från vegohimlen.se • 1 1/2 matsked riven ingefära • 1 avokado

• 250 g frysta björnbär • 4 dl nötdryck eller kokosdryck

DIY Det här är julklappen för gin-, whisky- eller romfantasten som gillar återbruk. Här kan du nämligen ta tillvara rester av ekfatstunnor, i vilka whisky, rom och gin producerats. Produkten kallas Snippers från Box in Bag & Co. Träflisorna från ekfaten frigör smak och djup färg så fort du häller sprit i flaskan. På bara åtta veckor har du bryggt din egen favoritsort. Kommer i fyra olika utföranden, glasflaskor à 350 ml och 700 ml, en presentbox med flaska och alla tre smaker, samt refills, små glasburkar med ekfatsrester när dina tagit slut.

• 1 tesked malen kanel

• Dadelsirap för garnering Gör så här: Kör allt i mixer och garnera med en dadel eller med dadelsirap.

VINTER I PARADISET AV PA U L I N A B Y L É N

Djurmotiv inspirerade av afrikanska träskulpturer, bärextrakt för att pigga upp vinterhyn och en julig smoothie med avokado och björnbär. Cleana P guidar till sin värld av medvetna och tillåtande val med knorr. PIGGA UPP VINTERN Under den torra årstiden slukar hyn fukt och vi behöver tillföra mer näring under resten av året. Mossas Vitamin Facial Oil Cocktail passar alla hudtyper, 170 kr.

172

på kashmir, siden och skinn. Höjdpunkter i kollektionen är en kashmirtröja med lejonmotiv, eleganta sidenslipsar och näsdukar samt skräddade plagg, skinnaccessoarerna kombinerar kollektionens djurmotiv med HB-monogram. Hugo Boss kommer att göra en donation till välgörenhetsorganisationen ”Elephants for Africa” i samband med kapselkollektionen.

FOTO K8/UNSPLASH (JULMIX).

THE BIG FIVE Satsa på kvalitet och bidra samtidigt till att bevara savannens största djur. BOSS har tillsammans med keramikfabriken Meissen tagit fram en kapselkollektion inspirerad av Meissens Big Five-porslinsfigurer. Kapselkollektionen innehåller plagg för vardag och fest för både herr och dam i en monokrom palett i svart och vitt. Djurmotiven återfi nns som broderier, i jacquard samt i print


Världsnyhet för klimatsmarta på Mat.se Du kan nu söka på Mat.se och få klimatsmartare alternativ.

Vi har klimatmärkt ca 3000 matvaror med CO2e/kg. Visste du t ex att svensk potatis endast har ett utsläpp på 0,1 medan ris har 3,0.

Enklare att väga alternativen. Mat.se är en matbutik på nätet. Som första butik i världen har vi klimatberäknat och CO2e-märkt cirka 3000 av de vanligaste matvarorna i vårt sortiment. CO2e-talet fungerar ungefär som som ett grönt jämförelsepris och visar mängden koldioxid per kilo produkt. Med hjälp av märkningen kan du jämföra olika produkter och utforska alternativ som har lägre klimatpåverkan än det du brukar välja. Vi har ett brett ekologiskt sortiment och levererar hem till dig alla dagar i veckan. Nu har det blivit ovanligt lätt att handla rätt.

:2ra0ba0 tt för ! r

CO2 e-märkningen är framtagen i samarbete med Sveriges Forskningsinstitut RISE.

e

d nya kun

Y200 KOD: N 700:RDER MINST

AO

Lätt att handla rätt! Rabatten gäller t. o. m. 31/1 - 2020


På gång

PÅ G

Inspiration

LYXIGARE CIDER Fruktig smak med sötma och tydlig karaktär av äpplen med inslag av smultron, kryddor och blodgrapefrukt. God sällskapsdryck eller att servera som aperitif. Cidre Cuvée Rosé, Stassen, 59,90 kr.

PRISAD Ekologiskt Barolo Biologico 2014. Smakrikt och kryddigt i en stram stil med inslag av mörka bär, fat, rosor och örter, 299 kr. Kan beställas på artnr. 72124.

VINNARNA Stort grattis till Klas Sivertsson och Susanna Axelsson som vann Tempur-tävlingen i förra utgåvan. Ni blir kontaktade via mail.

174


Storhogna Högfjällshotell & Spa

Upptäck Storhogna Välkommen till spahotellet i Vemdalen, där längdspåren börjar precis utanför dörren, där slalombacken slutar på gårdsplanen och fjällvandringen bjuder på storslagna vyer. Efter dagens fjällupplevelser väntar skönt spaliv, bad i vår pool, träningsmöjligheter, god mat och umgänge i den grönskande vinterträdgården. Kom som gäst med familj och vänner eller med företaget för möte och konferens.

S T O R H O G N A H Ö G F J Ä L L S H O T E L L & S PA • T E L 0 6 8 2 - 4 1 3 0 3 0 • S T O R H O G N A . S E


Topplistan

December

Konstfest AV PA U L I N A B Y L É N

I år har Moderna Museets samling hängts om sal för sal och resultatet visas nu i sin helhet. Konsten presenteras tematiskt och monografiskt. De nyhängda salarna bär titlar som Ett eget rum, Collage och assemblage med flera. 279 verk har valts ut där fler kvinnliga och svenska konstnärer valts ut än tidigare, bland annat:

1 Siri Derkert: stor presentation.

2 Sigrid Hjertén: tavlan Ateljéinteriör har fått en ny plats och presenteras i nya konstellationer.

ATELJÉINTERIÖR I Sigrid Hjerténs målning fråm 1916 ser vi konstnären inträngd i en soffa mellan två män, maken Isaac Grünewald i rödaktig kostym. Hon är kvinna och målare i en mansdominerad krets av modernister. Till självbilden lägger hon den traditionella kvinnliga nakenmodellen och bilden av den exotiska romska kvinnan. I förgrunden poserar en femme fatale-figur klädd i svart bredvid Hjerténs och Grünewalds son Iván.

176

F OTO M O D E R N A M U S E E T.

3 Ola Pehrson: multimediaverket Hunt for the unabomber.


3 nya,

naturliga

PROTEINBARS!

Provencale Caribbean Toscana

Mer inspiration, lax och goda recept: korshags.se VĂĽra produkter hittar du pĂĽ: Mathem, Coop, Ica och Paradiset


Va sa st a n - Ö s t er ma l m - 3 r u m om 9 9 k v m

Vindsvåning i bästa internationella klass, takterrass i sydväst. Mäklare Jan Tivenius 070-617 96 06.

Ö st er ma l m - Cit y - 3 r u m om 78 k v m

Stilsäkert nyrenoverat högst upp, på lugn gata vid Humlegården. Mäklare Jonas Häggbom 070-617 96 19.

www.residencechristies.se


Ö s t er ma l m - 6 r u m om 2 89 k v m

Stilren vindsvåning på eget plan med utsikt över Humlegården. Mäklare Henrik Thelin 070-617 96 20.

D ju r shol m - 8 r u m om 33 8 k v m

Nationalromantik med separat lägenhet. Mäklare Christina Löfsten Oscarsson 070-617 91 09.

www.residencechristies.se


Profile for Alm & Möller/Royal Publishing Group AB

Älskade Östermalm 11 2019  

Älskade Östermalm — magasinet för dig som bor på Östermalm i Stockholm.

Älskade Östermalm 11 2019  

Älskade Östermalm — magasinet för dig som bor på Östermalm i Stockholm.

Profile for ampg_
Advertisement