Catalogo Natale e Novità 2023

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Decorazioni per Pasticceria

CATALOGO 2023

CATALOGUE 2023

NOVITÀ - NEWS

Realizzato e prodotto da Ambra’s S.r.l. – Milano (MI)

Copyright © Ambra’s S.r.l.

Tutti i diritti sono riservati.

Nessuna parte di questo catalogo può essere riprodotta o trasmessa in nessun modo, senza un’autorizzazione scritta e concessa da parte di Ambra’s S.r.l. Ambra’s è un marchio registrato.

Made and produced by Ambra’s S.r.l. – Milano (MI)

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All rights reserved.

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Le immagini hanno il solo scopo di rappresentare i prodotti. Tutte le fotografie di questo catalogo sono di proprietà di Ambra’s S.r.l.

The images are only intended to represent the products. All pictures inside this catalogue are owned by Ambra’s S.r.l

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8.30 - 12.30 / 13.30 - 17.00

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BENVENUTI IN AMBRA'S
1 FIORI E SOGGETTINI FLOWERS AND FIGURINES 20 2 32 28 STAMPANTE E CONSUMABILI PRINTER AND CONSUMABLES NASTRI E CANDELE RIBBONS AND CANDLES INDICE - INDEX DECORAZIONI DECORATIONS

Flowers and figurines

Fiori e soggettini

4 DECORAZIONI IN OSTIA Wafer decorations 8 FIORI IN OSTIA Wafer flowers 12 FIORI IN ZUCCHERO Sugar flowers 16 SOGGETTI IN ZUCCHERO Sugar figurines 18 RAMI Branches

DECORAZIONI IN OSTIA - WAFER DECORATIONS

4
18121ASS mat: wf - col: ass - dim: L7cm - conf: 30
18122ASS mat: wf - col: ass - dim: Ø7,5cm - conf: 84

DECORAZIONI IN OSTIA - WAFER DECORATIONS

6
28167 mat: wf - col: ass - dim: L7,5cm - conf: 72 28166 mat: wf - col: ass - dim: L3,5xH5cm - conf: 108 3,5 cm 7,5 cm

FIORI IN OSTIA - WAFER FLOWERS

Aroma fragola Strawberry flavour

RM04.0/12 mat: wf - dim: Ø3cm conf: 72

RP04.0/12 mat: wf dim: Ø4cm - conf: 72

RG04.0/12 mat: wf dim: Ø5cm - conf: 36

RMF05 mat: wf - col: ass - dim: Ø3cm - conf: 60
8
RPF05 mat: wf - col: ass - dim: Ø4cm - conf: 60

FIORI IN OSTIA - WAFER FLOWERS

26026

wf - col: ass-bia-cel-gia-ros-rss - dim: Ø4cm - conf: 100

wf - dim: Ø4cm - conf: 100 col: ass-gia-ros-rss col: bia-cel

26001

wf - dim: Ø5cm - conf: 100 col: ass-gia-ros-rss col: bia-cel

26006

mat: mat:
10
mat:

AN01 mat: wf - col: ass - dim: Ø4,8cm - conf: 168

AN551/05

mat: wf - col: ass - dim: Ø4cm conf: 133

Aroma vaniglia e caramello

Vanilla and caramel flavour

- col: ass - dim:
-
11
26080ASS mat: wf
Ø4,5cm
conf: 200

FIORI IN ZUCCHERO - SUGAR FLOWERS

18126

mat: zu - col: ass

dim: Ø1~cm - conf: 256

27031ASS

mat: zu - col: ass

dim: Ø2cm - conf: 225

12
27036ASS mat: zu - col: ass - dim: Ø3,5cm - conf: 40 18115 mat: zu - col: ass - dim: Ø3,5cm - conf: 100

FIORI IN ZUCCHERO - SUGAR FLOWERS

18125 mat: zu - col: ass - dim: Ø2,5cm - conf: 180

28024 mat: zu - col: ass - dim: Ø3,5cm - conf: 150

28025 mat: zu - col: ass

dim: Ø4cm - conf: 60

18120 mat: zu - dim: Ø3,5cm - conf: 100

14

SOGGETTI IN ZUCCHERO - SUGAR FIGURINES

18123

mat: zu - col: ass

dim: H max 3~cm - conf: 210

18116 - mat: zu - col: ass - dim: L3xH2,5cm - conf: 100

18114

mat: zu - col: ass

dim: L4xH1,5~cm - conf: 48

18117 - mat: zu - col: ass - dim: H2,5/3,5~cm - conf: 48

16
17
18118 - mat: zu - col: ass - dim: H max 3,5~cm - conf: 48 - mat: zu - col: ass - dim: L3xH3~cm - conf: 72

RAMI - BRANCHES

E' indispensabile l'utilizzo del supporto per fiori per isolare la decorazione dal dolce.

It is necessary to use the flower support to isolate the decoration from the cake.

18
28009 col:ass dim: Ø6,5cm conf: 20 28205 mat: pl - dim: H7,3cm conf: 24

Isolare la base del soggetto con pellicola alimentare prima di posizionarlo sulla superficie della torta.

Decorazioni Decorations

22 DECORAZIONI IN ZUCCHERO

Sugar decoration

23 CRISTALLI DI ZUCCHERO

Sugar crystal

24 DECORAZIONI IN ZUCCHERO

E CIOCCOLATO CONFETTATO

Sugar and sugar-coated chocolate

25 MACARONS

Macarons

26 MERINGHE Meringues

DECORAZIONI DI ZUCCHERO - SUGAR DECORATIONS

col:ass - mat: zu

dim: 1kg - conf:1

col:ass - mat: zu

dim: 750g - conf: 1

22
34274 34260 37769 37768 34272 34273

CRISTALLI DI ZUCCHERO - SUGAR CRYSTALS

37802 mat: zu dim: 500g conf: 4

giallo - yellow

37788 mat: zu col: ass - dim: 500g - conf: 4

rosa - pink

celeste - skyblue

verde - green

rosso - red

23
37805 37803 37801 37804

DECORAZIONI IN ZUCCHERO E CIOCCOLATO CONFETTATO

SUGAR AND SUGAR-COATED CHOCOLATE DECORATIONS

24
1
ass - dim: 1kg
1 Ø1,5 cm Ø1
34261 mat: zu col: ass dim: 750g conf:
33024 mat: cc/zu col:
conf:
cm
1kg
1
33027 mat: cc/zu col: ass dim:
conf:

MACARONS - MACARONS

58759BIA

mat: pf - dim: Ø3,5cm conf: 192

58749 mat: pf - col: ass - dim: Ø3,5cm - conf: 384

58755 mat: pf - col: ass - dim: Ø2cm - conf: 400

25
58759ROS 58759CEL
96 pz 96 pz 96 pz 48 pz 48 pz

MERINGHE - MERINGUES

58748GIA mat: zu - dim: Ø3cm - conf: 240

58757ROS mat: zu - dim: Ø3cm - conf: 360

58758ROS mat: zu - dim: Ø1cm - conf: 1 (2kg)

26
58748BIA 58757BIA 58757CEL 58757GIA 58758CEL 58758GIA 58758BIA

Ribbons and Candles

Nastri e Candele

30 CANDELE Candles 31 NASTRI Cake ribbons

CANDELE - CANDLES

19002 mat: ce - col: bia-cel-gia-ros-rss-ver

dim: H7cm - conf: 100

19001 mat: ce/pl - col: bia-cel-gia-ros-rss

dim: H8cm - conf: 100

19003 mat: pl - col: bia-cel-gia-ros-rss-ver - dim: Ø1cm - conf: 100

19052

mat: ce/pl

col: bia-blu-cel ros-rss-ver

dim: H20cm

conf: 12

30

NASTRI - CAKE RIBBONS

32002ROS

mat: pl

col: ros-cel-rss-gia

oro-ver-lil-bia-arg-ara

dim: H4cm - conf: 50m

31

Stampante e consumabili

Printer and consumables

32 FOGLI EDIBILI Edible sheets

34 TANICA DI MANUTENZIONE Maintenance box

35 AMBRA'S JET2.0

35 CARTUCCE Cartridges

35 KIT PULIZIA Kit cleaning

FOGLI EDIBILI - EDIBLE SHEETS

• Grazie alla sua coprenza e alla superficie liscia, l’immagine stampata sarà nitida e lucente, come una vera fotografia!

• Per ottenere un risultato ottimale su qualsiasi dolce, isola il foglio nella parte inferiore con gelatina, cioccolato bianco o crema al burro.

• Le migliori performance di stabilità si ottengono posizionando il prodotto sulla torta entro 6h dalla consumazione.

• Thanks to its opacity and smooth surface, the printed image will be sharp and shiny just like a real photograph!

• For best results on any cake, isolate the sheet at the bottom with jelly, white chocolate or buttercream.

Foto print A4

• The best stability performance is achieved by placing the product on the cake within 6 hours of consumption

37829

conf: 25 - Mat: AM

32
0,50mm
New!

FOGLI

EDIBILI - EDIBLE SHEETS

• Superficie liscia e perfetto grip del colore

• Senza zucchero

• Senza olio di palma

• Senza glutine

• Senza E171 (biossido di titanio)

• Smooth surface and perfect colour grip

• Sugar free

• Palm oil free

• Gluten free

• No titanium dioxide (E171)

TANICA DI MANUTENZIONE - MAINTENANCE BOX

34 37850 PASTA DI ZUCCHERO Sugar paste Conf: 24 Mat: ZU A4 37866 CIALDA SPESSA Thick wafer Conf: 100 Mat: WF A4 37871 CIALDA LEGGERA Thin wafer Conf: 100 Mat: WF A4 37865 CIALDA SPESSA Thick wafer Conf: 100 Mat: WF A3 37888 FOGLI EDIBILI Edible sheets Conf: 50 Mat: AM A4 37887 FOGLI EDIBILI Edible sheets Conf: 30 Mat: AM A3
ALTE PRESTAZIONI! HIGH PERFORMANCES!
0,50mm 0,55mm 0,30mm 0,55mm 0,50mm 0,50mm
40002 - dim: L7,4xH7,4xP4,5cm - conf: 1

CARATTERISTICHE TECNICHE

•Connessione rapida a smartphone e tablet

•Altissima qualità di stampa

•30% più compatta rispetto alla Ambra’s Jet

•Stampa, mirroring, clone e poster da PC

Technical features:

- Fast connection to smartphones and tablets

- Very high print quality

- 30% more compact than the Ambra's Jet

- Print, mirror, clone, and poster from PC

CARTUCCE CARTRIDGES

40051 conf: 1

Guarda il video Whatch the video

KIT PULIZIA - KIT CLEANING

•Cartucce per la pulizia profonda della testina di stampa

•Pulisce in profondità la testina di stampa in caso di inutilizzo

•Allunga il ciclo di vita della stampante 37574 conf: 1

-Cartridges for a deep cleaning of the print head

- Deep cleaning of the print head after a dormant period

-Extends the life cycle of the printer

35
37575 conf: 1 nero black 37570 conf: 1 ciano cyan 37571 conf: 1 giallo yellow 37572 conf: 1 magenta magenta
NOTE NOTE

Decorazioni per Pasticceria

CATALOGO 2023

CATALOGUE 2023

FESTIVITÀ
CELEBRATIONS
-

COLORI Argento Arancio Assortito Bianco

Blu

Celeste/Maschio

Giallo Lilla

Oro

Rosa/Femmina

Rosso

Verde Nero

SIMBOLI - SYMBOLS

Blu

Skyblue/Male

Yellow

Lilac

Gold

Pink/Female

Red

Green

Black •

MATERIALE

Amido

Base burro di cacao colorata

Cioccolato

Cera

Ceramica

Cartone

Gelatina

Plastica

Pastigliaggio

Resina-Polystone

Stoffa

Cialda

Zucchero

MATERIALS

Starch

Coloured cocoa butter based

Chocolate

Wax

Ceramic

Carton

Jelly

Plastic

Gum-paste

Polyresin-Polystone

Fabric

Wafer

Sugar

Prodotto in blister appendibile Product packed in blister pack with hanging slot

Prodotto in scatola singola Individually packed product

Prodotto con display Product with a display-box

Prodotto in barattolo Product packed in a jar

Prodotto imbustato singolarmente Individually wrapped product

• dim Ø mat

Prodotto da forno

Bakery wares •

UNITS OF MEASURE

1cm = 0,3937 IN

1kg = 2,2046 LB

1mt = 1,0936 YD

1 ml = 0,033814 fl oz

1 g = 0,0352 oz

Contenitore alimentare trasparente Food transparent container

VENDITE - Sales

Gregorio Nicolì: gregorio.nicoli@ambras.it

Matteo Flamminio: matteo.flamminio@ambras.it

SIMBOLI Dimensione

Diametro Materiali

Colori

Confezione

Peso

Articoli disponibili fino ad esaurimento scorte

Circa

Termoformato

CC fondente

CC latte

CC bianco

Isolare la base del soggetto con pellicola alimentare prima di posizionarlo sulla superficie della torta.

I prodotti che presentano questo simbolo sono in materiale atto al contatto alimenti, non edibile.

I prodotti che presentano questa icona sono realizzati con la nuova tecnologia per stampa serigrafica.

Senza coloranti azoici aggiunti

SYMBOLS Size

Diameter Materials

Colours Box

Weight

Products only available while stocks last Around

Blister

dark chocolate

milk chocolate

white chocolate

Isolate the base of the subject with food film before placing it on the cake or dessert.

UFFICI COMMERCIALI - Customer service

Tel: 02.9067099 - int.1

Valerija Nevstrujeva: valerija.nevstrujeva@ambras.it

Monica Marazzato: monica.marazzato@ambras.it

UFFICI AMMINISTRATIVI - Accounting department

Tel: 02.9067099 - int.2

Milena Luppi: milena.luppi@ambras.it

MARKETING E TRADE MARKETING

Tel: 02.9067099 - int.3

Selene Caratti: selene.caratti@casaoptima.com

Greta Ferretto: greta.ferretto@casaoptima.com

Products

this symbol are in food safe material, not edible.

ASSISTENZA STAMPANTI - Printer service service@ambras.it

UFFICIO QUALITA' - Quality department

Simone Galli: qualita@ambras.it

No Azo colourings added

ENGLISH
ITALIANO
• arg ara ass bia blu cel gia lil oro ros rss ver ner
COLOUR Silver Orange Assorted White
am bc cc ce cr ct ge pl ps re st wf zu pf
cm kg mt ml g
MISURA 1cm
UNITÀ DI
1kg 1mt 1ml 1g
conf peso 123 ~
col
with The products with this icon are made with the new silkscreen technology.
HALLOWEEN HALLOWEEN 14 59 66 2 55 60 CAPODANNO NEW YEAR’S EVE COLORANTI FOOD COLOURS PERSONALIZZATI CUSTOMIZED CHOCOLATE INDICE - INDEX NATALE CHRISTMAS ATTREZZATURE TOOLS
Halloween Halloween

4 Decorazioni in blister pronte all'uso

Ready to use blister decorations

8 Decorazioni fini pronte all'uso

Ready to use thin decorations

9 Copribiscotti in pasta di zucchero Decorations for cookies

9 Decorazioni in zucchero

Sugar decorations

10 Soggetti in zucchero

Sugar figurines

11 Soggetti in gelatina e zucchero

Jelly and sugar figurines

12 Pasta di zucchero

Sugar paste

31
Ottobre

DECORAZIONI IN BLISTER PRONTE ALL'USO READY TO USE BLISTER DECORATIONS

CIOCCOLATO A RILIEVO

RELIEF CHOCOLATE PLAQUES

2GI13320

mat: ccF- col: ass

dim: H4cm - conf: 112 GA

4
70713 mat: ccB- col: ass - dim: L7xH4,5cm - conf: 36 G N 70579 mat: ccF- col: ass - dim: L4,4XH3,4cm - conf: 48
G N
5
70711 mat: ccF- col: ass - dim: L5,6xH5,3cm - conf: 48 GA3 N

DECORAZIONI IN BLISTER PRONTE ALL'USO READY TO USE BLISTER DECORATIONS

G N

SFERE SPHERES

6
70506 mat: ccB col: ass - dim:Ø2,8cm conf: 96 - G3 70479 mat: ccB - col: ass - dim: L3xH5˜cm - conf: 48 - GA3 70712 mat: ccB- col: ass - dim: Ø3,8cm - conf: 48 G N 70710 mat: ccB dim: L4,5xH2,9cm conf: 48
2D 2D EFFECT
EFFETTO

DECORAZIONI FINI PRONTE ALL'USO READY TO USE THIN DECORATIONS

70578 mat: ccB - dim: 1:1 - conf: 18kit G N

COPRIBISCOTTI IN PASTA DI ZUCCHERO DECORATIONS FOR COOKIES

21x30cm12pz/foglio

23804

mat: zu - col: ass - dim: Ø6cm conf: 12blister A4(12pz) G N

DECORAZIONI IN ZUCCHERO - SUGAR DECORATIONS

37784 mat: zu - col: ass - dim: 500g - conf: 4

37779

mat: zu - col: ass

dim: 1kg - conf: 1 GA

9
GA

SOGGETTI IN ZUCCHERO - SUGAR FIGURINES

10
G N
23803 mat: zu - col: ass dim: H4,5cm - conf: 32
N
23802 mat: zu - col: ass - dim: Ø2 cm - conf: 270
GA

SOGGETTI IN GELATINA E ZUCCHERO JELLY

AND SUGAR FIGURINES

24516 mat: ge/zu - col: ass - dim: H max 5~cm - conf: 36

23859

mat: ge/zu - col: ass

dim: H max 3,5~cm conf: 30

23801 mat: ge/zu - col: ass - dim: H4/H6˜cm - conf: 30

23800

mat: ge/zu - col: ass

dim: H max 5,5~cm - conf: 24

11
G
G
G
G N

PASTA DI ZUCCHERO - SUGAR PASTE

Per copertura e per la creazione di piccole decorazioni piatte. For covering surfaces and for small flat decorations.

37842NER mat: zu - dim: 1kg - conf: 6

37827LIL

mat: zu

dim: 250g - conf: 12

37827ARA

37827NER GA

12
GA
GA
G

PASTA DI ZUCCHERO

37827RSS

mat: zu - dim: 250g - conf: 12 G

37842RSS

mat: zu - dim: 1kg - conf: 6 G

37827VER

PASTE PER MODELLING MODELLING PASTES

Per la creazione di soggetti 3D. Formato 100g For creating 3D figurines. Format 100g.

37842VER

37122ORO

mat: zu - dim: 100g - conf: 4

13
G
G
GA perlata oro pearly gold
Christmas
Natale

44 Soggetti in zucchero

Sugar figurines

46 Decorazioni in zucchero

Sugar decorations

50 Copribiscotti in pasta di zucchero

Decorations for cookies

52 Elementi decorativi

Decorative elements

53 Nastro in stoffa

Cake ribbon

16 Decorazioni in blister pronte all'uso Ready to use blister decorations
Lecca lecca in cioccolato Chocolate lollipops 29 Decorazioni fini pronte all'uso Ready to use thin decorations 36 Decorazioni per la tua vetrina 38 Soggetti in gelatina e zucchero Jelly and sugar figurines
28
25 Dicembre

DECORAZIONI IN BLISTER PRONTE ALL'USO READY TO USE BLISTER DECORATIONS

70727

mat: ccB- col: ass - dim: L4,5xH4,5~cm conf: 45 G N

70733

mat: ccB - dim: H5cm conf: 80 G N

CIOCCOLATO A RILIEVO RELIEF CHOCOLATE PLAQUES EFFETTO 2D 2D EFFECT

2PN13297 mat: cc dim: L3,5xH3,5cm conf: 112

70594 mat: cc

col: ass - dim: H4,5~cm conf: 96

73004 mat: cc dim: L4cm conf: 112

17
70597 mat: cc - dim: L6,5xH5,5˜cm - conf: 24 70591 mat: cc - col: ass - dim:Ø3,8cm - conf: 48

DECORAZIONI IN BLISTER PRONTE ALL'USO READY TO USE BLISTER DECORATIONS

70734 mat: cc -

dim: H3,6cm conf: 72

70587 mat: cc col: ass - dim:Ø5cm conf: 45

18
col: ass 70736 mat: cc - col: ass - dim: L3,5xH5cm - conf: 48

DECORAZIONI IN BLISTER PRONTE ALL'USO

READY TO USE BLISTER DECORATIONS

70511 mat: cc - dim: 1:1 col: ass - conf: 80

70593 mat: cc dim: L8xH6,5cm - conf: 24 -

Trasferelli Transfer sheets

70592 mat: cc col: ass - dim:Ø2,8cm conf: 96 -

70014 dim: 30x40cm - conf: 10

70013 dim: 30x40cm - conf: 10

SFERE SPHERES
20
21
70588 mat: cc - dim:1:1 conf: 4 Kit(14pz) - 70590 mat: cc col: ass - dim:Ø2,8cm conf: 96 - SFERE SPHERES

DECORAZIONI IN BLISTER PRONTE ALL'USO READY TO USE BLISTER DECORATIONS

EFFETTO 2D

2D EFFECT

48

SFERE SPHERES

22
70599 mat: cc col: ass - dim:Ø2,8cm conf: 96 70730 mat: cc col: ass - dim:L3xH4,5cm conf: 70598 mat: cc 70596 mat: cc - conf: 12kit (3pz) L9˜cm L6˜cm

DECORAZIONI IN BLISTER PRONTE ALL'USO READY TO USE BLISTER DECORATIONS

24
70586 mat: cc col: ass - dim: L6xH3˜cm conf: 48 2EM40 mat: cc - dim: L8,5xH6,5˜cm conf: 42 2EM43 mat: cc - col: ass - dim: H8cm - conf: 36

70503 mat: cc

dim: Ø4,5˜cm conf: 60

70728 mat: cc col: ass - dim: L7cm - conf: 60

70585 mat: cc dim: L3,8cm conf: 72

DECORAZIONI IN BLISTER PRONTE ALL'USO READY TO USE BLISTER DECORATIONS

STELLA 3D 3D STAR
26
TIMBRO STAMP
70740 mat: cc - dim: Ø4~cm conf: 48 70735 mat: bc col: ass - dim: Ø3cm conf: 48

Puzzle di Natale

70731 mat: cc

dim: L15xH10cm

conf: 10 set (2pz)

1Set= +

27

LECCA LECCA IN CIOCCOLATO CHOCOLATE LOLLIPOPS

70505 mat: cc dim:25g - conf: 18

DECORAZIONI FINI PRONTE ALL'USO READY TO USE THIN DECORATIONS

1cf=126pz 70589 mat: cc - col: ass - dim: H3/3,5˜cm - conf: 120
29
70569 mat: cc - dim: H3,5/7cm - conf: 18kit (7pz)

DECORAZIONI FINI PRONTE ALL'USO READY TO USE THIN DECORATIONS

70714 mat: cc dim: 1:1 - conf: 20kit 70743 mat: cc dim: Ø2,3-4,5˜cm conf: 25kit 1kit = 5pz
30
1conf = 125pz

DECORAZIONI FINI PRONTE ALL'USO READY TO USE THIN DECORATIONS

70715

cc - dim: L2,8cm - conf: 200

70717 mat: cc - dim: 1:1 - conf: 35kit

70070

30x40cm - conf: 10

mat:
32
dim: Trasferello Transfer sheet 1kit = 3pz 1conf = 105pz 70723 mat: cc - dim: L2,8cm - conf: 200 70725 mat: cc - dim: 1:1 - conf: 35kit 70073 dim: 30x40cm - conf: 10
33
Trasferello Transfer sheet 1kit = 3pz 1conf = 105pz

DECORAZIONI FINI PRONTE ALL'USO READY TO USE THIN DECORATIONS

70719 mat: cc - dim: L2,8cm - conf: 200
34
70072 dim: 30x40cm - conf: 10 70722 mat: cc dim: Ø2,5-4,5~cm conf: 25kit Trasferello Transfer sheet 1kit = 5pz 1conf = 125pz 70721 mat: cc - dim: 1:1 - conf: 35kit 1kit = 3pz 1conf = 105pz

Crea la tua vetrina da sogno!

Invia la tua prenotazione Halloween/Natale entro il 13/10/2023

e Ambra's ti spedirà questo fantastico omaggio di Natale da posizionare nella tua vetrina!

Contatta gli uffici Ambra's, il tuo agente di zona o il tuo grossista, per ricevere l'omaggio.

Promozione valida fino ad esaurimento scorte.

60025 mat: re - dim: H24cm - conf: 1
36
37
60034 mat: cr - dim: H26cm - conf: 1

SOGGETTI IN GELATINA E ZUCCHERO JELLY AND SUGAR FIGURINES

24471

mat: ge/zu

col: ass

dim: H4,5cm

conf: 30

24503

mat: ge/zu

col: ass - dim: H6cm

conf: 30

24466 mat: ge/zu - col: ass - dim: H4,5cm - conf: 30
38
24500 mat: ge/zu col: ass - dim: H5/6,5cm conf: 30 24492 mat: ge/zu - col: ass dim: H4,5/6cm conf: 36 24497 mat: ge/zu - col: ass - dim: H4/5˜cm - conf: 36
39
24502 mat: ge/zu dim: L4xH2,5cm conf: 12set (3pz)

SOGGETTI IN GELATINA E ZUCCHERO JELLY AND SUGAR FIGURINES

24459 mat: ge/zu - col: ass - dim: H4cm - conf: 30 24478 mat: ge/zu col: ass dim: H3,5cm conf: 30 24496 mat: ge/zu - col: ass - dim: Ø3cm - conf: 36
40
24494 mat: ge/zu - col: ass - dim: H2,5/4cm - conf: 48 24501 mat: ge/zu col: ass - dim: H4,5/5,5cm conf: 24 24468 mat: ge/zu col: ass dim: H5cm conf: 30
41
24403 mat: ge/zu col: ass dim: H5,5˜cm conf: 30

SOGGETTI IN GELATINA E ZUCCHERO JELLY AND SUGAR FIGURINES

24493

mat: ge/zu - col: ass

dim:

24464

mat: ge/zu col: ass

dim: H4,5cm conf: 30

24443 mat: ge/zu - col: ass - dim: H4˜cm - conf: 48 24092 mat: ge/zu - col: ass - dim: H4˜cm - conf: 48
42
H2/6cm - conf: 48

24469

mat: ge/zu - col: ass

dim: H3/6˜cm

conf: 48

SOGGETTI IN ZUCCHERO - SUGAR FIGURINES

24508 mat: zu - col: ass

dim: H6cm - conf: 24

24511 mat: zu - col: ass

dim: Ø3cm - conf: 48

24504 mat: zu col: ass - dim: H6,5cm conf: 30

27172

mat: zu

dim: Ø2cm conf: 192

27102

mat: zu

dim: Ø3cm conf:96

44
24475 mat: zu - dim: H6,5cm - conf:30 24489 mat: zu - col: ass dim: H6cm - conf: 30
45
24506 mat: zu - col: ass dim: H4~cm - conf: 112 24440 - mat: zu - col: ass dim: H6,5cm - conf:24 24491 mat: ps - col: ass - dim: H4,5/7cm - conf: 210

DECORAZIONI IN ZUCCHERO - SUGAR DECORATIONS

46
24505 mat: zu - col: ass - dim: H3~cm - conf: 270 24512 mat: zu - col: ass dim: L2/4cm - conf: 50
47
24499 mat: zu - dim: H4,5/6˜cm - conf: 18 Set (3pz) 37767 mat: zu - col: ass - dim: 1kg - conf: 1 37778 mat: zu - col: ass - dim: 1kg - conf: 1 34284

DECORAZIONI IN ZUCCHERO - SUGAR DECORATIONS

24517 mat: zu - col: ass - dim: L8,5xH5,5cm - conf: 36

24120 mat: zu - col: ass - dim: L9xH4˜cm - conf: 24

24100 mat: zu - col: ass dim: L6,5/8cm - conf: 72

48
49
24190 mat: zu - col: ass - dim: H3/9 cm - conf: 72 24170 mat: zu - col: ass - dim: L3/5,5xH3/5,5cm - conf: 72 24119 mat: zu - col: ass - dim: H7cm - conf: 40

COPRIBISCOTTI IN PASTA DI ZUCCHERO DECORATIONS FOR COOKIES

12pz/foglio

23816

mat: zu - col: ass

dim: Ø6cm

conf: 12blister A4(12pz)

21x30cm

21x30cm 12pz/foglio

23815

mat: zu - col: ass

dim: Ø6cm

conf: 12blister A4(12pz)

50

ELEMENTI DECORATIVI - DECORATIVE ELEMENTS

52
28226 dim: Ø3cm conf: 100 28217 dim: H11cm conf: 16 28227 dim: Ø7cm conf: 24 24270 mat: pl - col: ass - dim: H4,5˜cm - conf: 144 24200 mat: pl - col: ass dim: H max 5cm - conf: 12Set (5pz)

24612 mat: ct/pl - dim: H6/7˜cm - conf: 50 kit (4 pz)

NASTRO IN STOFFA - FABRIC RIBBON

Interno in polipropilene, atto al contatto con alimenti. Inner Polypropylene layer, food safe material.

24262

mat: pl

dim: H2/3,5~cm

col: ass

conf: 144

32100 mat: st/pl

dim: H4cm - conf: 20m

53

ELEMENTI DECORATIVI - DECORATIVE ELEMENTS

54
24214 mat: pl - dim: Ø5cm conf: 144 24615 - dim: H14cm conf: 12 24621 mat: pl - col: ass - dim: H20cm - conf: 12 24216 mat: pl - dim: H7cm conf: 144

New Year’s Eve

Capodanno

56 Decorazioni in blister pronte all'uso Ready to use blister decorations

58 Soggetti in zucchero Sugar figurines

58 Candele Candles

Dicembre

55
31

CAPODANNO - NEW YEAR’S EVE

SFERE SPHERES

56
70742 mat: cc col: ass - dim: Ø2,8 conf: 96 70729 mat: cc - col: ass - dim: H10cm - conf: 28 70737 mat: cc dim: H7 conf: 30 70741 mat: cc - col: ass - dim: Ø3,8 - conf: 48
3D

Abbina le tue decorazioni

70738 mat: cc - col: ass - dim: L7xH4,5cm - conf: 36

CAPODANNO - NEW YEAR’S EVE

24510 mat: ge/zu dim: H4,5cm conf: 30

24515 mat: zu - col: ass - dim: Ø2,3cm - conf: 48

19064 dim: H12cm conf: 15 blister (3pz/blister)

24301

mat: pl - dim: H7~cm conf: 72

24300

mat: pl - dim: H5,5cm conf: 144

58
3pz

Attrezzature

PIATTI SOTTOTORTA - CAKE BOARDS

59
Ø35 Ø35 Ø40 Ø40 Ø30 Ø30 30477D mat: ct conf: 5 37052 mat: ct conf: 5 30478D 37053 30479D 37054 1,2cm 1,2cm
Tools

Food Colours

Coloranti

62 Coloranti in polvere perlati

Shiny powder food colours

62 Coloranti in polvere

Powder food colours

63 Spray glitter

Glitter spray

63 Spray glitter in polvere

Glitter powder spray

64 Coloranti spray perlati

Pearly spray food colours

65 Coloranti spray effetto velluto

Velvet spray food colours

COLORANTI IN POLVERE PERLATI PEARLY POWDER FOOD COLOURS

LIPOSOLUBILI PER MASSE E SUPERFICI LIPOSOLUBLE FOR MASSES AND SURFACES

Ideale per la colorazione di superfici quali pasta di zucchero, cialda, cioccolato e frolla e la colorazione di masse trasparenti quali glasse, gelatine e isomalto.

Masse: Aggiungere la polvere direttamente alla massa che si desidera colorare.

Superfici: Applicare con un pennello alla superfici del prodotto a secco, diluito in alcol oppure olio.

Ideal for colouring surfaces such as sugar paste, wafer, chocolate and shortbread and for colouring transparent masses such as glasses, jellies, isomalt. Masses: Add the powder directly to the mass to be coloured. Surface: Apply with a brush to the surface of the product either dry, diluted in alcohol or oil.

Nuovo argento

5 g

COLORANTI IN POLVERE POWDER FOOD COLOURS

LIPOSOLUBILI PER MASSE E SUPERFICI - LIPOSOLUBLE FOR MASSES AND SURFACES

25

Ideale per la colorazione di pasta di zucchero e prodotti a base di zucchero in generale, cialda, prodotti da forno, cioccolato e masse grasse in generale (burro e margarina).

Aggiungere direttamente alla massa per colorarla o diluirlo in una piccola quantità di acqua o olio. Per la decorazione di superficie il prodotto può essere utilizzato tal quale o diluito con alcool o olio.

Ideal for colouring sugar paste, sugar-based products, wafer, chocolate and fatty mixtures in general (butter, margarine). Add the powder directly to the mixture or dilute it slightly in a small amount of water or oil. For surface decoration, the powder can be used as it is or diluted in alcohol or oil.

5 g

62
verde pino pine green 38284 dim: 5g - conf: 6 rosso shock red 38278 dim: 5g - conf: 6
oro gold 38067
5g - conf:
oro gold
g 38089 argento silver 38068 dim: 25g conf: 1
dim:
6
38099 argento silver

SPRAY GLITTER GLITTER SPRAY

SPRAY GLITTER TRASPARENTE BASE ALCOOL ALCOHOL-BASED TRANSPARENT GLITTER SPRAY

Adatto per dare un'effetto glitterato a tutte le superfici: cioccolato, prodotti a base zucchero, cialda, prodotti da forno, panna, creme, glasse e prodotti a base grassa.

Spruzzare uno strato omogeneo di prodotto sulla superficie ad una distanza di circa 20cm. Il glitter si diffonderà omogeneamente sulla superficie.

Ideal for a glitter effect to all surfaces: choclate, sugar-based products, wafers, baked goods, cream, creams, glazed, fat-based products. Spray an even layer of product on the desired surface from a distance of about 20cm. The glitter will spread evenly over the treated surface.

100ml

SPRAY GLITTER IN POLVERE GLITTER POWDER SPRAY

Per decorare cioccolato, glasse, gelatine, prodotti a base zucchero e prodotti da pasticceria in generale.

Spruzzare la polvere sulla superficie dosando l’intensità a seconda dell’effetto che si desidera. Ideale per un effetto brillante a masse trasparenti come glasse, gelatina e isomalto.

For decorating chocolate, glazes, jellies, sugar based products, and pastry products in general. Spray the powder on the surface dosing the intensity to get the desired effect. Ideal for giving shine to transparent masses such as glaze, gelatin and isomalt.

38286

dim: 100ml conf:1

trasparent trasparente

10
oro gold
g 38066
38181ARG dim: 10g conf:1
argento silver
Nuovo argento

COLORANTI SPRAY SPRAY FOOD COLOURS

BASE ALCOOL PER SUPERFICI ALCOHOL BASED FOR SURFACES

Ideali per decorare superficialmente cioccolato, prodotti a base di zucchero, prodotti da forno, panna e basi grasse in genere. Agitare vigorosamente prima dell’uso. Lasciare riposare almeno 1h l’alimento trattato prima di consumarlo. Erogare uno strato omogeneo di prodotto da una distanza di circa 20cm dalla superficie da trattare. Ideal for surface decoration of chocolate, sugar-based products, baked products, cream and fatty bases in general. Shake well before use. The recommended setting time before consumption is 1h. Spray an even layer of product from a distance of about 20cm from the surface to be treated.

64
38007 oro gold 38017 bronzo bronze 38014 dim: 250ml conf: 1 rosso red 38009 bianco perla pearl white 38288 argento silver Nuovo argento 250ml PERLATO Pearly 38008 dim: 50ml conf: 1 oro gold 38115 verde green 38114 rosso red 38010 bianco perla pearl white 38287 argento silver 38113 azzurro1837 light-blue1837 50ml PERLATO Pearly

COLORANTI SPRAY EFFETTO VELLUTO VELVET SPRAY FOOD COLOURS

BASE BURRO DI CACAO PER SUPERFICI - COCOA BUTTER BASED FOR SURFACES

Idela per la decorazione di semifreddi, mousse e superfici di altri prodotti congelati. Agitare vigorosamente prima dell’uso. Lasciare riposare almeno 1h l’alimento trattato prima di consumarlo. Erogare uno strato omogeneo di prodotto da una distanza di circa 20cm dalla superficie da trattare.

Ideal for decorating ice-cream cakes, mousses and for the surfaces of frozen products. Shake well before use. The recommended setting time before consumption is 1h. Spray an even layer of product from a distance of about 20cm from the surface to be treated.

PERLATO Pearly 250ml 38214 38237 oro gold bronzo bronze 38238 38228 38220 38234 38222 giallo yellow rosso red rosso red cc latte milk choco cc fondente dark choco 38229 verde green 38236 rosa pink 38235 dim: 250ml conf: 1 38239 bianco white celeste skyblue
PASTELLO Pastel

Customized chocolate

Cioccolato Personalizzato

FIRMA LE TUE CREAZIONI

Rendi uniche le tue creazioni con le targhette personalizzate made in Ambra's. Definisci il tuo stile: con Ambra's puoi scegliere tra tante tipologie di formato, cioccolato e colori di stampa per creare la TUA TARGHETTA PERFETTA. Disponibili in termoformato pieno o da riempire, in rilievo e in mini chablon. I prodotti in cioccolato saranno disponibili tutto l'anno.

Sign your creations

Make your creations unique with costumized chocolate made in Ambra’s. Define your style: with Ambra’s you can choose among many shapes and sizes, white or dark chocolate, and print colours to create YOUR PERFECT CHOCOLATE PLAQUE

Available in filled or empty blisters, embossed chocolate in blister and mini chablon. Chocolate products will be available all year.

MINI CHABLON PERSONALIZZATI

Una tecnica produttiva che garantisce placchette lisce, bordi regolari, facili da smodellare con minori rischi di rotture.

Mini costumized chablon

A production technique which grants smooth plaques, regular borders, easy to demould with less risk of breakage.

TERMOFORMATO PIENO, DA RIEMPIRE

Scegli la personalizzazione classica e scopri le forme creative e tradizionali degli stampi per la personalizzazione della tua targhetta.

Filled or empty blister

Choose classic customization and discover the creative and traditional mould shapes to customize your plaque.

TERMOFORMATO A RILIEVO

Scegli la targhetta classica, con un tocco di eleganza in più dato dalla personalizzazione in rilievo.

Embossed Chocolate in blister

Choose the classic plaque with an extra touch of elegance thanks to the embossed customization.

68

IL TUO LOGO

•Inviaci il tuo logo in formato vettoriale .pdf, .ai, .eps senza contributo impianti

•Inviaci il tuo logo in formato .jpg con contributo fisso impianti di €35 (cod. 70898)

YOUR LOGO

•Send us your logo in .pdf, .ai, .eps vector format without file processing contribution

•Send us your logo in .jpg format with a fixed contribution of €35 for file processing (cod. 70898)

Nel caso di assenza logo è possibile selezionare una delle seguenti font: If you have no logo, you can choose one of the following fonts: A

Bellevue A

A

Copperplate

CIOCCOLATO BIANCO WHITE CHOCOLATE

A

Monotype corsiva

Palace

CIOCCOLATO FONDENTE DARK CHOCOLATE

A

Times new roman

Per richiedere altri colori di stampa, forme e font, contatta il nostro ufficio dedicato via mail: personalizzati@ambras.it

To ask for other print colours, shapes and fonts, contact our office at personalizzati@ambras.it

COLORI DI STAMPA - PRINT COLOURS

PASTELLO - PASTEL

PERLATO - PEARLY

69
ARANCIONE ORANGE ORO ANTICO ANCIENT GOLD ROSA PINK VERDE GREEN ARANCIONE ORANGE BRONZO BRONZE MARRONE BROWN ROSSO RED BIANCO WHITE GIALLO YELLOW PAPRIKA PAPRIKA ROSSO RED NERO BLACK AZZURRO LIGHT BLUE

TERMOFORMATO PIENO - FILLED BLISTER

L3,8xH3cm

A640

mat:

A680

cc - MOQ: 2100 pz (3 conf)

A620 mat: cc

MOQ: 1440 pz (3 conf)

mat:

mat: cc

MOQ: 1440 pz (3 conf)

cc - MOQ: 2100 pz (3 conf)

A607 mat: cc

MOQ: 2100 pz (3 conf)

A609 mat: cc

MOQ: 2100 pz (3 conf)

A650 mat: cc

MOQ: 1440 pz (3 conf)

mat:

Ø3,8cm

I prodotti in cioccolato saranno disponibili tutto l’anno! Chocolate products will be available all year

A660 mat: cc

MOQ: 2520 pz (3 conf)

70
mat: A670 mat: L3,4xH1,7cm L3,9xH2,4cm A610
L4,4xH3,4cm L3xH3cm Ø3cm
L4,7xH2,8cm L4xH3,4cm L5xH1,2cm
A600
cc MOQ: 1440 pz (3 conf) A630 cc - MOQ: 1440 pz (3 conf) cc - MOQ: 1440 pz (3 conf) L3,8xH3,8cm

TERMOFORMATO DA RIEMPIRE - EMPTY BLISTER

B630 mat: pl

MOQ: 55 pz (1 conf) conf: 1320

B680 mat: pl

MOQ: 55 pz (1 conf) conf: 1925

B620 mat: pl

MOQ: 55 pz (1 conf) conf: 1320

B640 mat: pl

MOQ: 55 pz (1 conf) conf: 1320

B670 mat: pl

MOQ: 55 pz (1 conf) conf: 1925

B607 mat: pl

MOQ: 55 pz (1 conf) conf: 1925

B610 mat: pl

MOQ: 55 pz (1 conf) conf: 1320

B609 mat: pl

MOQ: 55 pz (1 conf) conf: 1925

B600 mat: pl

MOQ: 55 pz (1 conf) conf: 1320

B650 mat: pl

MOQ: 55 pz (1 conf) conf: 1320

B660 mat: pl

MOQ: 55 pz (1 conf) conf: 2310

71
L3,9xH2,4cm L3xH3cm Ø3cm L4xH3,4cm L5xH1,2cm L3,8xH3,8cm
L4,4xH3,4cm Ø3,8cm
L3,8xH3cm L3,4xH1,7cm
L4,7xH2,8cm

MINI CHABLON PERSONALIZZATI MINI COSTUMIZED CHABLON

C750 mat: cc

MOQ: 5400 pz (10 conf)

C760 mat: cc

MOQ: 4800 pz (10 conf)

C770 mat: cc

MOQ: 5400 pz (10 conf)

C780 mat: cc

TERMOFORMATO A RILIEVO EMBOSSED CHOCOLATE IN BLISTER

MOQ: 7200 pz (10 conf) *MOQ = Quantità minima - Minimum quantity

MOQ: 1872 pz (6 conf)

72
R610 mat: cc L4,4xH3,4cm R600 mat: cc MOQ: 1872 pz (6 conf) Ø3,8cm Ø2cm L2,5xH2cm L2xH1,4cm L2xH2cm Ø2cm

CIALDE PER PRODOTTI DA FORNO

WAFER FOR BAKING

PRODUCTS

• Colore di stampa Marrone

Printing colour Brown

• Pezzi per confezione: 1000

Pcs per box: 1000

• Minimo d’ordine: 15 confezioni (15.000 cialde)

Minimum order quantity: 15.000 wafers

• Gluten free

Gluten free

• Resiste in forno max +220°C

Can resist up to +220°C in oven

74
220°C
L3,8xH2,5cm Ø3,5cm P810 P800

DECOSHAPE IN CIALDA PER GELATERIA E PASTICCERIA

WAFER DECOSHAPE FOR PASTRY AND ICE CREAM PRODUCTS

• Stampa fotografica Photo print effect

• Riproduciamo i colori del tuo Logo (possibili variazioni sono determinate dal supporto in cialda)

We can reproduce the colours of your Logo (possible variations are determined by the wafer support)

• Pezzi per barattolo: 600 Pcs per jar: 600

• Minimo d’ordine: 6 confezioni (3600 Decoshape)

Minimum order quantity 6 jars E820 E830

P ticceria luna P

75
ticceria luna
L3,5xH5,5cm L3,9xH4,7cm
NOTE NOTE

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