Ambiance Puebla Abril 2014

www.ambiancemagazine.mx Abril 2014 | $35.00 m.n.

Puebla

Pineda Covalin, retomar creaciones para generar sentimientos Wedding Special

JosĂŠ Ron

Editorial

L

es presento la edición de abril, la cual viene acompañada de buena vibra y energía para continuar con la primavera, y para afrontar los retos que se nos presentan con la mejor actitud.

Dirección Editorial

Considero indispensable apoyar los proyectos nacionales que nos impulsen y nos ubiquen en un lugar privilegiado ante los ojos del mundo. Nosotros, como mexicanos, tenemos un papel clave dentro de este círculo virtuoso cuando nos comprometemos a consumir y difundir el talento hecho en México.

Enigma Diseño www.enigma.mx

Por esta razón, me es muy grato compartirles que tuvimos la oportunidad de entrevistar a los creadores de Pineda Covalin, una marca mexicana que nos representa a nivel internacional y pone el nombre de nuestro país en alto.

Paola Letayf Fernández paola.l@ambiancemexico.com

Dirección de Arte y Diseño

Dirección Comercial Blanca Sánchez Rangel ventas@ambiancemexico.com

Asesoría Comecial Antonio Calva Lara antonio@ambiancemexico.com

En este número también les traemos un especial de bodas, realizado con mucho amor para todas aquellas que se encuentran en los preparativos de esta maravillosa etapa.

Correción y Estilo

¡Muchas gracias!

Fotografía

Paola Letayf Dirección Editorial

David Patiño Torres david.p@ambiancemexico.com

Memo Márquez Carmen Sánchez Mayra Guarnero

Administración y Finanzas María Elena Mercado

Diseño Web Gabriel Nieto Martínez

Colaboradores Liliana Alonso | Glamour Lucy de la Llave de Menéndez | Beauty Natalia Guerra Bellego | Global Isa González | Stories Francisco González | Films Julie Hidalgo Chedraui | Styling José Carlos Martínez | Gourmet Guadalupe Moisés | Inner Self Rolando White Ibáñez | Gallery

Los artículos son responsabilidad de los autores y no reflejan la postura ideológica de la revista. Ambiance magazine es una publicación de Grupo Diamante y Ambiance, s.a. de c.v. Revista Mensual. Editor responsable: Paola Letayf Fernández. Número de reserva al título de derechos de autor: 04-2009-051214144700-102. Num. issn: en trámite. Todos los derechos están reservados. Ambiance Magazine es un foro abierto, el contenido de sus páginas de ninguna manera expresa el punto de vista de sus editores, sino que son los autores los únicos responsables de sus artículos o fotografías. Queda prohibida la reproducción parcial o total del contenido publicado en esta revista sin el consentimiento por escrito del editor.

Contacto +52 (222) 225 3007 | +52 (222) 225 0441 Vía Atlixcáyotl 2210 No. 602 C.P. 72800 Puebla, Pue. México www.ambiancemexico.com

Contents Faces 08 10 12 14

Carmina López Zecome Rico Gourmet Fer Méndez José Ron

Trends & Style 18 22 23 24 28 30

14

José Ron

36

Pineda Covalin

Bohemian Style Protocolo & etiqueta para novias Beauty White Sweetness Gifts para ellas y para ellos Gadgets

All-round Health 32

Estrés en el Trabajo

Art 33 34 36

Gallery Mis Discuciones sobre Gravity Pineda Covalin

You + World 40 42 44

Rosas & Xocolate Dutzi Design Sembrando Acciones

Wedding Special 50 52 53 54 56

Luna Canela Evento-sa Zap Producciones Memo Márquez El Protocolo está de Moda

58

Weddings

62

Socialite

40

Rosas & Xocolate

50

Wedding Special

Spare Time 83 84 86 87 88

Tijeras Hamleys Londres ¿Decantar o Jarrear el Vino?

Red Bull x-fighters Horoscopes

faces | Dreams

Momentos Ideales Regalos online al alcance de todos | Carmina López

Una fecha especial merece celebrarla y vivirla de una forma única, nuestros estuches de regalos simplemente son la opción perfecta. ¿De qué trata Momentos Ideales?

Es un sitio web que ofrece experiencias para regalar. Innovamos el concepto de un obsequio a través de momentos únicos. Nuestro objetivo es cambiar la percepción de un regalo, no solo tiene que ser algo material. Nosotros facilitamos experiencias, que duran para siempre en el recuerdo, la emoción comienza desde que recibes el estuche con una dedicatoria personalizada, una postal de la experiencia y un certificado de regalo, hasta llegar a tu momento y vivirlo. ¿Cómo se te ocurrió?

Fue en un viaje a Argentina, me di cuenta de lo importante que es vivir experiencias –solos o con las personas que amamos- porque nos hacen felices, además de que siempre necesitamos presentes creativos, que salgan de lo común. Quise hacerle un regalo a mi mamá a distancia y se me complicaba mucho, por eso busqué algo que te acerque a la persona.

Cuando uno piensa en sus servicios inmediatamente surge la idea de parejas, ¿hay Momentos para amigos o familiares? ¡Claro! Tenemos todo tipo de regalos vivenciales que cualquier persona amaría y puedes escogerlos según los gustos de cada persona. Por ejemplo, sesiones de spa para hacer muy feliz a mamá, o un día de piloto de avión para papá, un vuelo en parapente o en ultraligeros a quienes les encantan las emociones fuertes; para tus amigos tenemos una sesión de fotos, cursos de maquillaje, sesiones de yoga, en fin, hay para todos.

Contacto www.momentosideales.com Teléfono +52 (222) 691 3860. info@momentosideales.com

Ambiance · Faces | Talent

Zecome Rico Gourmet Cabrito, lechón y cortes americanos | Asados y carriladas a domicilio

Contacto Teléfono +52 (222) 284 1452.

Nextel +52 (222) 614 5517 – 52*14*54328 zecomerico@hotmail.com

Zecome Rico se ha vuelto un referente en banquetes y asados al carbón en Puebla, su toque lo ha llevado a convertirse en una tradición joven, pero llena de sabor y hecha por todo un experto en la materia: Zenón Coatl Mendiola. ¿Qué servicios proporciona?

Los banquetes con especialidad en asados son nuestro sello único. Cubrimos bodas, 15 años, primeras comuniones, bautizos y aniversarios, entro otros más. En todos nuestros eventos ofrecemos carne de la más alta calidad, nuestros cortes provienen de ganado selecto de Certified Angus Beef®, Choice Premium Beef®, Sterling Silver Premium Meats® y otras marcas reconocidas. ¿Quiénes son sus clientes?

Hemos tenido el gusto de servirle al Hospital Ángeles, Mistertennis, Grupo Noninas, Farmatodo, Construcciones del Pilar, la buap y a muchas familias poblanas. ¿Cuál es el platillo más representativo de Zecome Rico?

Los anafres al centro de mesa con combinación de cortes.

Trabajamos solamente con lo mejor: bife de chorizo, cabrería, Prime Rib, bife de lomo, asado de tira, Cow Boy, picaña, sirloin, arrachera , cabrito al pastor, lechón asado, borrego a la griega, atún, salmón, pastas, ensaladas y carpaccios de pulpo, salmón y camarón. ¿Qué cortes son los mejores para cocinar a la parrilla?

Yo les sugiero que siempre se fijen en el marmoleado del corte, esta grasita que encontramos entre las secciones de carne magra, ya que este es uno de los principales criterios para juzgar la calidad. En general, cuanto más vetas de grasa contiene, mejor un corte de carne es. Mi recomendación es el de un marmoleado con textura suave pero jugoso, también el bife de chorizo o la cabrería, pidiéndolo un término medio o tres cuartos.

Y la otra cuestión crucial a momento de asar, ¿qué especias debemos usar para sazonar la carne?

En cortes americanos no se recomienda utilizar ninguna especie, solo sal de grano y un buen barniz. Pero en otros, como el bife de lomo, si se recomienda una salsa, esta puede ser bordalesa, chimichurri, de hierbas finas, mostaza Dijon, salsa pimienta y roquefort.

Ambiance · Faces | I ambiance

Fer Méndez

Agradecemos a "La Divina Comedia" por facilitarnos sus instalaciones.

Entre los muchos talentos de Fer está la repostería, que ha encajado perfecto con su ingenio y la llevará a cumplir uno de sus más grandes sueños: su propia pastelería.

Estudios: Licenciatura en Artes Culinarias (udlap) ¿En qué trabajas? Vendo postres por pedido.

Descríbete en tres palabras: honesta, creativa y feliz. ¿Cómo fue la cita más especial que has tenido?

Todas han sido diferentes y especiales. ¿Qué es lo más atrevido o arriesgado que has hecho?

Aventarme en paracaídas. ¿Qué súper poder desearías tener? Viajar en el tiempo, poder regresar al pasado y corregir errores. ¿Cuál es tu posesión más preciada y por qué?

Mi familia, siempre están ahí cuando los necesito. ¿Qué querías ser cuando eras pequeña?

Diseñadora de modas. ¿Cuál consideras que es la virtud más sobrevalorada?

La honestidad. ¿Qué es lo que más te gusta y disgusta del sexo opuesto?

Que sean atentos; un detalle siempre se agradece, muchos detalles son maravillosos. No me gusta cuando se sienten superiores a las mujeres.

Mis favoritos: Música: Pop. Libro: Como agua para chocolate.

Lugar: París.

Película: La princesita.

Accesorio: Collar.

Color: Rosa.

Actor/Actriz: Meryl Streep.

Deporte: Basketball.

Perfume: Amor Amor.

¿Cuál ha sido tu oso más grande? Confundir a una persona y saludar a otra. ¿Qué no perdonarías? Que me engañaran. ¿Qué es lo más divertido que te ha pasado?

Irme de intercambio al extranjero. ¿Quién o qué es el más grande amor de tu vida?

Mis papás.

Ambiance · Faces | Famous

José RON Conversamos con José y nos contó cómo se convirtió en actor. Al escucharlo, nos contagiamos de su entusiasmo por aprender, un sentimiento que queremos compartir con ustedes en esta edición.

14 – 15

Deporte: Fútbol y tenis.

Color: Negro y rojo.

Postre: Pastel de tres leches.

Tu gusto culposo: Helados.

Motocicleta: Harley-Davidson.

Auto: Ferrari Mondial (1984).

Libro: Una vida con propósito.

Actor: Daniel Day Lewis.

Actriz: Natalie Portman y Charlize Theron.

Tu frase de vida: Vive y deja vivir.

Tres palabras que te describan: Apasionado, entregado y soñador.

Lugar por conocer: Grecia.

Ambiance 路 Faces | Famous

16 – 17

¿Qué te apasiona?

Vivir, aprender, crecer... ¿Cuándo pensaste que serías actor?

Fue en la secundaria cuando supe que quería esto, el personaje "Juan del Diablo", de Eduardo Palomo, fue mi inspiración. ¿Qué es lo que más te gusta de la actuación?

Contar historias, llevar mensajes y lo apasionante que es vivir diferentes personajes. ¿Qué fue lo más divertido que te pasó en el cea? ¡Todo! El cea fue una de las mejores experiencias en mi vida. Como te mencionaba, aprender cosas nuevas me mantiene siempre vivo, y ahí logré avanzar en la satisfacción de muchos de mis anhelos. ¿Cómo ha sido trabajar en teatro? ¡Maravilloso! Amo el teatro, me fascina la forma en la que puedes desenvolverte sobre el escenario, la interacción con el público es muy especial.

Godspell es un musical, ¿cómo te sentiste con el canto y la actuación juntos? ¡Padrísimo! Es algo que me encanta, y esto me ayuda a crecer mucho como actor. Es una obra complicada y me sacó de mi zona de confort. ¿Qué le dirías a alguien que busca actuar?

Que luche por sus sueños. Todo es posible en esta vida.

En redes sociales manifiestas cuestiones sobre tu fe, ¿lees con frecuencia la Biblia?

Sí, la leo. Filipenses 4:13 es, entre muchos otros, de mis versículos preferidos. ¿En qué proyectos te veremos en este 2014?

Estaré enfocado al 100 con la obra de teatro.

trends & style | Fashion

01

02

03

04

Bohemian L

a clave ss14 de boho es una mezcla del estilo romántico de los maxi vestidos de los años 70, y el sombrero de tejido blando con los vestidos sesenteros de Broderie Anglaise, trayendo de vuelta las gafas de sol retro y con un matiz que evoca a las tendencias más chic de la era hippie. La It Girl Alexa Chung y Rachel Zoe, la gurú de la moda en Los Ángeles, son los íconos más emblemáticos de esta tendencia.

01 Chamarra por altuzarra 02 Sombrero por maison michel 03 Lentes por the row 04 Aretes por isabel marant 05 Bolsa por valentino 06 Jumpsuit por tory burch 07 Pulsera por bottega veneta 08 Zapatos por rene caovilla

18 – 19

Siluetas inspiradas por los aĂąos 70, con ornamentaciones de tejidos caseros y exuberantes patrones florales que se repiten en formas muy marcadas.

05

Style 06

07

06

Ambiance 路 Trends & Style | Fashion

01

02

03 04

05

07

06

01 Mascada por drake's 02 Camisa por oliver spencer 03 Bermudas por slowear 04 Pulsera por miansai 05 Cintur贸n por etro 06 Zapatos por sperry top-sider 07 Funda celular por mulberry

LLEVAMOS A TU CONSTRUCCIÓN LA FUERZA DE NUESTRA MAQUINARIA TORQ ES MÁS FUERZA PARA TU CONSTRUCCIÓN

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Ambiance · Trends & Style | Glamour

Protocolo & Etiqueta para novias Cómo es común en todas las bodas el momento más esperado es la llegada de la novia ¿o no?

En general, todas lucen muy guapas, el vestido, el maquillaje y el peinado hacen mucho por sí solos, pero existen detalles que hay que tener presentes si queremos ser una novia con ese toque de elegancia.

H

asta la elección del vestido todo va bien, aunque antes de la decisión final, es importante tomar en cuenta la época del año, concepto de la boda, tipos de tejidos y diseños que mejor nos quedan. Por otro lado, siempre intento hacer hincapié en que una novia no debe mostrar los hombros por lo menos en el momento ceremonia, especialmente cuando esta sea religiosa y donde el protocolo es más rígido. En este caso hay muchas opciones si no queremos ir de manga larga o escote barco, por ejemplo, apoyarnos de una torera de quita y pon.

Para el peinado, lo más recomendable es lucir un recogido elegante, hay unos muy lindos desenfadados y con toque romántico que te harán lucir espectacular, sobre todo si llevas un velo tipo catedral.

Si se trata de maquillaje, creo que es importante saber que ese día eres novia y no invitada, me refiero a que tu make-up debe ser discreto, pero a la vez tienes que ser la persona que más resalte de la boda.

En cuanto al ramo o bouquet, se debe encontrar una armonía con la ocasión y el vestido, ya que tiene mucha relación con nuestra apariencia física; no es lo mismo ser una novia alta que una bajita o una novia rubia que morena. Finalmente, recordar la regla que siempre lo menos es más.

Liliana Alonso Asesora de bodas & eventos Móvil: +(52) 222 750 5120 www.elprotocoloestademoda.com

Ambiance · Trends & Style | Beauty

22 – 23

Protégete del sol

N

uestra primera recomendación es vigilar cuánto tiempo te expones a la luz solar y consulta a un profesional ante cualquier duda sobre tu tipo de piel y el bronceador o protector solar adecuado.

Científicos de todo el mundo han pronosticado que el 2014 podría ser uno de los años más calurosos de los que se tenga registro. Ante estas predicciones meteorológicas es preciso tomar ciertas precauciones, en especial para el cuidado de nuestra piel y el uso de protectores solares.

A grandes rasgos, el factor de protección solar (fps) indica cuanto tiempo más un protector solar aumenta la capacidad de defensa natural de la piel antes de que se queme por la acción de los rayos ultravioleta (uv). Por ejemplo, una persona de piel clara que normalmente empieza a quemarse después de diez minutos al sol, tardaría 15 veces ese tiempo con un fps 15 (150 minutos).

Otro aspecto que debes considerar al seleccionar bronceadores o protectores tiene que ver con su composición. Prefiere aquellos que contengan óxido de zinc micronizado, óxido de titanio o Avobenzone, que son los que mejor te protegen contra los rayos uv.

Evita los que contengan ácido para-aminobenzoico, porque irritan la piel. Si estás embarazada, no uses bronceadores con ácido retinoico porque una aplicación excesiva puede causar daños al bebé.

Recuerda que son las pieles hipersensibles que padecen grandes picores las que deben cuidarse más. Menos mal que el agua fresca no está contraindicada, pero mejor una ducha a la sombra. ¡Felices vacaciones!

Ambiance 路 Trends & Style | Latest Taste

White Sweetness La novia 2014 tiende al romanticismo con vestidos y estilismos con poco volumen.

24 – 25

Ambiance · Trends & Style | Latest Taste

Fotografía: Memo Márquez Locación Club de Banqueros de México 16 de Septiembre no.27 Centro Histórico México D.F. clubdebanqueros.com.mx

26 – 27

Maquillaje: Galit Levin

Modelo: Katherine Gonzalve

Peinado: Yuniet Jaime

fb. Katherine.gonzalves.modelo

Styling: Liliana Alonso

Bouquets: Magnolia DiseĂąo Floral

elprotocoloestademoda.com

magnoliadiseno.com

Ambiance · Trends & Style | Gifts

Para ellas Celebremos a la edad más tierna de la vida con

28 – 29

PArA ellos estos obsequios, ideales para el día de la niña y el niño.

Ambiance · Trends & Style | Gadgets

Relojes Inteligentes Para los que nacimos entre las décadas de los 80's y 90's, los relojes con calculadora, cronómetro y hasta control remoto eran los gadgets más avanzados que podíamos portar en la muñeca. Actualmente, estos accesorios se han convertido en complejas mini computadoras que hacen de todo, incluso son capaces de decirnos la hora.

Kickstarter Pebble

Sony Smartwatch 2

Samsung Gear 2 & Samsung Gear 2 Neo

Compatible con dispositivos con sistema ios y

El complemento perfecto del móvil. Con siste-

La surcoreana presenta sus últimos dispositi-

Android, además de su propia tienda de apli-

ma Android y compatible con cualquier dis-

vos sin el apellido Galaxy, lo cual implica que

caciones para personalizar la funcionabili-

positivo con Android 4.0 o superior, es posible

dejaron atrás el sistema Android para dar

dad. Cuenta también con diversos materiales

integrar las notificaciones nativas del teléfono

paso al nuevo Tizen. En ambos tenemos pan-

en el extensible y la carcasa, que van desde

como Twitter, Gmail, llamadas perdidas, sms

tallas de 1,63 pulgadas Super amoled con

silicón, cuero, fibra de carbono y metal.

y Line en su pantalla lcd de 1.6 pulgadas con

resolución de 320×320 píxeles, un procesador

resolución de 220×176 píxeles.

de doble núcleo a 1 ghz, 512 mb de ram y 4gb

Al igual que otros, funciona como extensión

de memoria interna.

de nuestro móvil, alertándonos sobre llamadas, mensajes y otras notificaciones mediante

Está equipado con un pulsómetro, podó-

su conexión Bluetooth.

metro, acelerómetro, giroscopio y un sensor de infrarrojos que puede controlar a otros dispositivos. Por si esto fuera poco, el Gear 2 cuenta con cámara de 2 mega píxeles.

Ambiance · All-round Health | Inner Self

Estrés en el trabajo

por Lupita Moisés

Contacto Orientadora, psicoterapeuta humanista y gestalt. tel. +52 (222) 750 1983 cel. +52 (222) 186 0947 t. @lupitaMoi

S

e trata de uno de los problemas de salud más graves de la actualidad, debido a que impide a los trabajadores el desarrollo de sus actividades laborales. Incluso perjudica a las organizaciones, las empresas, patrones, a los gobiernos y la productividad, ya que provoca incapacidad física o mental.

Este malestar es producido, entre otras condicionantes, por el trabajo apresurado, el confinamiento, la alta responsabilidad, los salarios insuficientes, el riesgo económico, la falta de expectativas de crecimiento, las situaciones de peligro constante y el riesgo vital.

Y dichas circunstancias repercuten en nuestra salud con dolores físicos, alteración del carácter, agotamiento, irritabilidad, cansancio, aumento del apetito, falta de concentración, errores frecuentes, falta de cumplimiento, ansiedad y depresión.

En consecuencia, es sustancial la participación de los empresarios y patrones para mejorar los ambientes laborales, propiciando el desarrollo de los trabajadores para aumentar su productividad, rendimiento y calidad en las actividades que lleva a cabo, y desde luego, por la salud e integridad de las personas.

El estrés laboral es un desequilibrio que percibe la persona entre las demandas profesionales, su capacidad para llevarlas a cabo y las recompensas que obtiene a cambio.

conclusión Como seres humano racionales, lo inteligente es saber controlar las tensiones para canalizarlas de manera positiva.

Debemos reflejar nuestro profesionalismo en el trabajo, pero no debemos caer en exigencias desmesuradas ni en actitudes perfeccionistas, que únicamente provocan desesperación en el entorno laboral. Esta no es una tarea sencilla, y en muchos casos no podemos realizarla solos. Busca ayuda profesional y promueve el diálogo entre todos los niveles de la organización.

Ambiance · Art & Culture | Gallery

Rolando White Naude rwhite@prodigy.net.mx

Autor: R. White Taller de Fotografía S.C.

Teléfono: +52 (222) 240 1927

Cliente: Restaurante La Noria

32 – 33

art & culture | Films

Gravity

Mis discusiones sobre

por Francisco González Quijano

N

unca tuve tantas discusiones sobre cine como ahora que Alfonso Cuarón ganó el Oscar al Mejor Director. Hace unos meses manifesté abiertamente que Gravity no me había gustado, que me parecía una película muy bien hecha, sí, pero simple y sin un argumento sólido que la distinguiera de otras gringadas, como las que te ponen en los viajes en autobús.

Ha sido muy raro, pero el premio a Cuarón incitó a muchos de mis conocidos a discutirme al respecto: “¿Acaso sabes más que los críticos de la academia?”, “¿No será que te cae mal Cuarón y por eso la desprecias?”, “¿Te da envidia?”, “Como buen malinchista, sólo trataste de verle lo malo”.

No me importa, pueden darle el título de mejor película de la historia, pero a mí no me gustó, y a mi juicio, no merece tanto halago. Trataré aquí de extenderme un poco más para quien no me ha entendido.

En primer lugar, Alfonso Cuarón, igual que su hermano Carlos, me cae bien. Por supuesto que no lo conozco personalmente, pero me da la impresión de ser un tipo franco,

34 – 35 simpático y que trabaja muy bien. Hacer una película de tres actores, en una ambientación espacial, con sorprendentes efectos especiales y una sonorización casi perfecta no lo puede hacer cualquiera. Hasta ahí todos de acuerdo.

Técnicamente está muy bien, como técnicamente también encuentro casi perfectas algunas de los Transformers, Spider-Man, X-Men, Harry Potter, Día de la Independencia y decenas de películas hollywoodenses de ciencia ficción, dicho esto, no creo que sea un pecado antipatriota catalogar a Gravity entre estos filmes.

Pareciera entonces que el orgullo nacional mexicano depende (para algunos) de hablar bien o mal de Gravedad. Lo siento amigos, pero el cine no debería involucrar banderas.

Del argumento rescato, si acaso, la metáfora de soledad en el espacio con la Tierra al fondo. Lo demás me resulta muy malo. Resumámoslo (si no has visto la película o no quieres que te la cuenten, deja de leer aquí):

Básicamente, los rusos (para variar, como en la guerra fría) hicieron algo mal en el espacio y su basura está a punto de acabar con unos simpatiquísimos y posmodernos astronautas estadounidenses (cuya nación es famosa en la vida real por ser la que más contamina fuera de la atmósfera).

Luego de varias escenas muy al estilo de Duro de Matar y de Chuck Norris, dos galanes (Sandra Bullock y George Clooney) se enamoran y luchan por su vida, pero uno de los dos debe morir. Y en un acto caballeroso de amor, el hombre prefiere dejar de respirar para salvar a su ligue, que conoce de hace unas horas (es en serio).

Ella no tiene idea de cómo pilotear una nave china a la que logró entrar, después consigue establecer contacto con los chinos, pero quienes le contestan son como retrasados mentales y no hablan inglés (¡por favor! Tienes una nave espacial, la estás monitoreando, ¿y no hablas inglés?).

Luego se duerme y tiene un sueño en el que su amado Clooney le pasa el tip de cómo salvarse y despierta casi sin oxígeno para lograr la hazaña de último minuto. Si este argumento te parece muy bueno, no tengo más que opinar...

Si a mí me cuentan esto y me dicen que es un churro ochentero de Schwarzenegger, me la creo, ¿tú no?

Con esto termino, me siento desahogado y espero no haber ofendido el orgullo de nadie. No vuelvo a hablar de Gravity.

Y por cierto, también me cae bien el Chivo Lubezki, es un gran fotógrafo, pero no tiene nada que ver.

Ambiance 路 Art & Culture | Art

Direcci贸n:

PinedA CovAlin por Paola Letayf

Sinaloa #237, Col. Roma Norte, M茅xico, df tel. +52 (55) 5256 3603 info@pinedacovalin.com fb: Pineda Covalin t: @PinedaCovalin www.pinedacovalin.com

36 – 37

¿Cuál es la intención de integrar elementos de la cultura y el arte mexicano en sus creaciones?

Más que integrar, retomamos las creaciones para generar sentimientos de nostalgia y arraigo, para que despierten el interés de nuestras raíces. Por ello hacemos un producto original, con significado, que lleva impreso el arte y la emoción para que se revalore.

C

ristina Pineda y Ricardo Covalín han instituido una ventana para que la belleza, el colorido y el diseño de América Latina sean vistos por el mundo entero.

Ambiance se enorgullece de traer a estos talentos mexicanos a sus lectores, esperando que esta entrevista les resulte tan inspiradora como a nosotros. ¿Cómo surgió la marca pineda covalin?

Me solicitaron por parte del inah (Instituto Nacional de Antropología) una colección de accesorios inspirada en la iconografía prehispánica para las tiendas de los museos. Una vez terminado el proyecto, desafortunadamente, no contaban con presupuesto para realizarlo. No obstante, por la pasión y el amor a nuestras raíces, no quise desistir. La colección fue creciendo e invité a Ricardo Covalín a participar en este sueño. De esta manera nació pineda covalin hace 17 años. ¿Cuáles son los materiales que podemos encontrar en su marca?

La seda es nuestro material principal. En México producimos y estampamos el algodón; otras materias primas utilizadas son el lino para las guayaberas, el poliéster, la lana, y el vinil para bolsas y accesorios. La piel del calzado viene de Nuevo León y Guadalajara, y la plata de Taxco.

Ambiance · Art & Culture | Art

Cuéntenos un poco sobre los accesorios que diseñan.

Actualmente tenemos una gran diversificación de productos como prendas, joyería, zapatos, perfumes, trajes de baño y artículos de decoración. Todos ellos realizados por un equipo de diseño creativo, asesores, artistas, historiadores, arqueólogos, grafiteros e ilustradores que presentan y estudian nuevas formas e interpretaciones, generando creaciones y gran diversidad de productos, conjuntamente, buscamos la calidad ante todo. ¿Cuáles son los productos que más busca la gente?

Las mascadas, por sus coloridos y por el significado que lleva cada uno de nuestros diseños, además que la puedes usar de varias formas, son el producto que más busca la gente.

38 – 39 ¿En dónde podemos encontrarlos?

Nuestros productos están presentes en los corners de El Palacio de Hierro y en las principales boutiques de museos y hoteles. Contamos con más de 100 puntos de venta en México, nuestras boutiques están en Campos Elíseos, Plaza Carso, Hotel Sheraton y en el Centro del d.f.; en Luxury Avenue en Cancún, San José Los Cabos, Cabo San Lucas, San Miguel de Allende, Chihuahua, Mérida, Monterrey y San Luis Potosí.

En la Terminal 1 y 2 del aicm y en los aeropuertos de Cancún, Cozumel, Puerto Vallarta y Guadalajara.

En el extranjero, tenemos puntos de venta en Miami, McAllen, Santiago de Chile, Grecia, Líbano, Colombia, Panamá y Nueva York. Del mismo modo, existen representaciones en Nigeria, Arizona, Hong Kong, Reino Unido, Francia, Rusia, Suiza, Alemania e Italia.

Hagamos un giro y hablemos de la moda como una industria, ¿es rentable en México?

Claro, hay un mercado en busca de innovación. La moda en nuestro país, al ser una industria en desarrollo, brinda muchas oportunidades para crear y poder realizar proyectos. ¿Cuáles son los desafíos más grandes para un diseñador en nuestro país?

El reconocimiento, dejar de ser un diseñador local y pasar a la internalización. La ayuda gubernamental para generar alianzas estratégicas entre los fabricantes y los diseñadores para crear marcas propias.

¿Qué papel ocupa México dentro del mundo de la moda? En México hay mucho talento, es un mercado en busca de innovación y está abierto a los cambios del mundo global. El diseño mexicano es un puente de comunicación, un concepto noble desde su origen. El reto es posicionarse y lograr que la moda y el diseño alcancen un propósito más elevado que solamente vestir el cuerpo.

Ambiance · You + World | Destinations

Rosas & Xocolate

Made by Originals

Dirección Paseo de Montejo 480x41,

Design Hotels es una marca internacional que ha instituido todo un estilo de

Col. Centro, Yucatán, México.

vida a través de la arquitectura, el diseño interior esmerado y un servicio excep-

Teléfono: +52 (999) 924 2992

cional. Esta firma tiene un crecimiento sólido y no cualquiera puede contarse

info@rosasandxocolate.com

entre sus filas, Rosas & Xocolate es uno de los 15 hoteles que han cumplido todos

Desde $235 usd por noche.

sus requisitos en México.

40 – 41

Rescatando dos mansiones coloniales, Rosas & Xocolate ganó de Architectural Digest “Iconos del Diseño 2011” para la mejor restauración arquitectónica en México.

La Avenida de Paseo de Montejo, en la blanca Mérida, se ha convertido en la piedra angular de la rehabilitación de la capital cultural y en este nuevo aire de gloria no se puede entender sin Rosas & Xocolate.

Propiedad de Carol Kolozs, este hotel es una apuesta por el romance. En sus 17 habitaciones y suites se respiran un aroma de frescura, además de tratamientos de spa con base de chocolate, amorosamente diseñados por el maestro chocolatero Mathieu Brees.

“I feel privileged […] I feel like I’ve been exposed to so much.

I’ve traveled so much and I’ve seen so much that I think, at the end, you carry all that with you.” carol kolozs

arquitectura una elegancia rústica El edificio fue diseñado y restaurado por el arquitecto Salvador Reyes Ríos y Josefina Larraín, experta en paisajismo. El hotel utilizó materiales locales, como mosaicos fabricados a mano y estuco chucum, para exaltar el encanto del viejo mundo de Yucatán junto con el espíritu contemporáneo de la ciudad.

La pareja había fusionado perfectamente la elegancia rústica de las mansiones históricas con elementos modernos, tales como sistemas de entretenimiento y bañeras deslumbrantes a cielo abierto para los huéspedes que desean la máxima emoción bajo las estrellas.

interior experiencia señorial Cada una de 17 habitaciones tiene su propio encanto, con terrazas privadas, dobles paredes de más de cuatro metros de altura y ventanas herméticas que mantienen a las habitaciones en completo silencio. Para mantener a los huéspedes en el confort de la época señorial del siglo xix, Rosas & Xocolate decidió renovar la carpintería en madera maciza de cedro y optó por una selección de sábanas algodón.

you + world | Green

Dutzi Design ¡Amamos a nuestro planeta y a la gente que lo habita!

T

odas las bolsas combinan la moda y el respeto por el medio ambiente, son diseñadas por Ariane Dutzi y hechas a mano por los hombres y las mujeres mayas en Valladolid, Yucatán. Después de recibir capacitaciones en el taller Dutzi, los artesanos y artesanas son libres para trabajar desde casa y reciben pagos justos por las bolsas que hacen.

Al comprar estos productos das más trabajo a los indígenas y les permites mantener a sus familias, además de fortalecer a la comunidad en que viven.

Dutzi está comprometido a cuidar el planeta, esta es la razón por qué eligieron utilizar sólo materiales naturales o reciclados. El material principal, símbolo de Dutzi, es el yute. Este es el origen de la marca, seguido de la rafia blanca.

Las correas están hechas de mecapal, un material antiguo que cada vez es menos utilizado por los indígenas de México para llevar cargas pesadas, por lo que la técnica para tejerlo está casi perdida.

El segundo símbolo de Dutzi son los colores.

Ariane ama usar tonos brillantes, y una vez más, es una especie de agradecimiento a México, donde las ciudades están llenas de colores.

Dutzi Design inc.

Calle 41-A #209 Valladolid, Yucatán tel. +52 (985) 856 1950 www.dutzishop.com info@dutzidesign.com Galería Boutique 23 Poniente #3524 Col. Belisario Domínguez, Puebla. tel. +52 (222) 699 5162 t. @GaleriaBoutique

Ambiance · You + World | Better World

Sembrando Acciones

Con 40 años de experiencia, trabajamos en las comunidades con un modelo de intervención participativa que escucha, capacita y da espacio a la toma de decisiones, lo que conlleva al empoderamiento, y en consecuencia, a la ChildFund México transformación del lugar y sus habitantes.

apadrina

ChildFund México es una organización de desarrollo y protección de la niñez afiliada a ChildFund International, una agencia global con presencia en 31 países y que atiende a más de 16 millones de niños y niñas. Trabajamos para que niños y niñas crezcan sanos, libres de violencia, que conozcan y ejerzan sus derechos y que desarrollen sus capacidades; para que se conviertan en líderes y lleven cambios positivos y duraderos a sus familias y comunidades.

apoya un programa

Actualmente ChildFund México tiene presencia en siete estados de la República Mexicana: Estado de México, Chiapas, Hidalgo, Michoacán, Puebla, Oaxaca y Veracruz.

En estas entidades se concentra el 47% de la población que vive en pobreza en nuestro país. Atendemos a más de 32 mil niños y niñas de 0 a 18 años que viven en situación de carencia, exclusión y vulnerabilidad, a través de 37 Organizaciones Comunitarias, mediante las cuales contribuimos a que rompan el ciclo generacional de pobreza y que alcancen su máximo potencial.

formas de ayudar Es la oportunidad de contribuir en el desarrollo de un niño. Las personas forman un vínculo afectivo con el niño/a que se fomenta a través de cartas, visitas y regalos. Con 300 pesos al mes tienen la oportunidad de transformar la vida de un niño/a. Tenemos más de 7 mil niños y niñas que necesitan un padrino o madrina. Tú puedes ser parte de la solución y ayudarnos a cambiar a México.

Puedes realizar un donativo único o mensual para apoyar uno de nuestros programas en: Educación | Salud y Nutrición | Prevención de la Violencia | Protección del Medio Ambiente.

Si tienes una empresa o trabajas en una, pueden realizar su Responsabilidad Social con nosotros.

Si eres estudiante, puedes realizar tu servicio social con nosotros.

Los programas que implementamos en las comunidades están basados en cuatro ejes: educación, salud y nutrición, prevención de la violencia y cuidado del medio ambiente.

Para mayor información: www.childfundmexico.org.mx fb: /childfundmx t: @childfundmexico

A la hora de la comida Kamafruta ofrece menús de 4 tiempos que cambian diariamente, dependiendo de los productos frescos y de temporada que se encuentren en el mercado.

Fieles a su lema “Que rico es comer sano, que sano es comer rico”, Kamafruta se ha preocupado por la innovación de exquisitos platillos, creados con un equilibro ideal para entregar una alimentación correcta, logrando así la satisfacción de todos sus clientes.

Kamafruta Palmas Plaza Visita la nueva sucursal Abrimos de lunes a domingo, de 8:00 a.m. a 6:00 p.m.

Servicio a domicilio. +52 (222) 225 2746

Desde su apertura hace doce años, Kamafruta se distinguió como un concepto innovador de platillos saludables en la ciudad de Puebla.

Ahora abre su tercera sucursal en Palmas Plaza.

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amafruta surgió para satisfacer la necesidad de una alimentación rica y balanceada, por lo que hoy en día se ha convertido en el favorito de los comensales que buscan un estilo de vida más saludable.

Pioneros en esta tendencia, Kamafruta ofrece platillos elaborados con productos libres de conservadores, frescos y de la más alta calidad, diseñados especialmente para aquellos que cuidan lo que comen.

Para comenzar tu día con un buen desayuno Acompañados de un cálido servicio y de un ambiente fresco y natural, en Kamafruta también podrás disfrutar de su ya conocida jugoterapia, que abarca todo tipo de combinaciones de frutas y verduras para lograr un desayuno (o comida) llena de vitaminas, minerales y antioxidantes.

Wedding special

Wedding Specialî?— Los proveedores esenciales para uno de los eventos mĂĄs importantes de tu vida.

48 – 49

Ambiance 路 Top 5

50 – 51

Ambiance · Wedding Special | Eventosa

Evento-Sa

Desarrollamos, creamos y ambientamos espacios Evento-sa es una empresa poblana joven que nace por la inquietud de ofrecer nuevas experiencias.

Contamos con una amplia gama de mobiliario de primera calidad para satisfacer las necesidades de nuestros clientes.

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Ambiance · Wedding Special | Zap Producciones

52 – 53

Zap Producciones ¡La mejor decisión para tu boda!

Empresa con 14 años de experiencia especializada en bodas, eventos sociales, producción y renta de equipos audiovisuales.

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frecemos un servicio personalizado por profesionales que les ayudarán en todo lo que necesiten. Contamos con la certificación de Meyer Sound® y Tomcat Rigging usa® en Seguridad y Manejo de equipos.

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54 – 55

Memo Márquez fotógrafo de bodas

Contar las historias de la gente en bellas imágenes que te cautiven, que provoquen en ti emociones, que te hagan reír. Este es el propósito de mi trabajo, la fotografía de bodas.

T

rato que la gente se involucre con la historia, que se traslade visualmente, que se sientan dentro de esos momentos.

En mis tomas busco que no solo el sentido de la vista perciba lo que hay en la fotografía, sino que los otros sentidos puedan apreciar o imaginar lo que he capturado con mi lente.

Me especializo en las bodas por toda la atmósfera que se vive dentro de uno de los días más con más trascendencia en nuestras vidas, la forma en cómo te cuento tu propia historia será de la misma manera de cómo pasó.

Me encantaría ser parte del día más importante de sus vidas... Tener en mis manos la herramienta para que ustedes revivan esta ocasión las veces que quieran.

La documentación en fotografías del gran día, tu boda, es el principal servicio que puedo darte, pero no es el único. Ofrezco sesiones previas, como e.session (Engagement Session), o sesiones como Day after o Trash the dress, donde explotamos al máximo la belleza y atributos del vestido más significativo de tu vida.

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Jimena & Brian Ambiance · Socialite | Weddings

Recepción: Hacienda San Juan Bautista.

Misa: Parroquia de la Santa Cruz.

Una de las parejas más queridas de la Angelópolis ha contraído matrimonio, se trata de Jimena Pérez Dib y Brian Minutti Aguirre, quienes de novios se profesaban un amor como los de antaño. Tras exclamar: “Sí, acepto”, la alegría que irradiaban los ahora esposos se extendió hacia familiares y amigos, expresándoles sus mejores deseos.

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Sofía y Natalia

Miguel y Lorena Galas

Lucy Canovas y Ligia Payan

Fer Sesma y Miguel Torena

Karla Hernández y Tadeo López

Ambiance · Socialite | Weddings

María Eugenia & Adolfo M

aría Eugenia Carrión Ortega y Adolfo Gallardo Crisanto asistieron gustosos a la iglesia de Tlaxcalancingo para sellar su amor ante el altar.

Después de honrar el sagrado sacramento, la encantadora pareja ofreció una espectacular recepción en la Hacienda San Mateo.

Misa: Iglesia de Tlaxcalancingo.

Recepción: Hacienda San Mateo.

Música: DJ VNP

El DJ VNP se encargó de animar el festejo, mientras que los alegres esposos eran felicitados por todos los asistentes.

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Melquíades Morales y Socorro Alfaro.

Elvia María Siliceo y José Luis Galeazzi.

Roberto Arias, José y Sofía Zavala

Amigas de la novia.

Mariana, Liz, Ale, Feliria, Jorge y Ana Paula.

Ambiance · Socialite | Events

La Vista Country Club y su GYM de Clase Mundial

Daniel Cortés

Como parte de las acciones para conmemorar el xv Aniversario de La Vista Country Club, y en reconocimiento a la lealtad de los socios, se efectuó la reingeniería tecnológica y en infraestructura más importante para lograr la categoría de Clase Mundial en el Gimnasio de Casa Club.

Durante la magna inauguración, la señora Olivia Salomón de Moreno Valle, directora de La Vista Country Club, explicó a los socios e invitados la inversión realizada, así como el respaldo obtenido de parte de las empresas más importantes en la industria Fitness.

En el marco de este evento también se realizó el lanzamiento del novedoso programa de entrenamiento físico evolución, exclusivo de La Vista Country Club, que se suma a las clases de Kinesis, Omnia, Kick boxing, Streching, Pilates reformer, Spinning, Lift traing, Box, entre otros, que se ofrecen a los socios para una gama deportiva de primer nivel.

Olivia Salomón de Moreno Valle

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José Antonio Vivanco, Adriana Estrada, Luis y Oscar Castañón

100% Natural Gran Inauguración Dirección Plaza Arco Lomas Periférico Ecológico Lomas de Angelópolis i Servicio a Domicilio: +52 (222) 249 5851

Fabiola Martínez y Marlene Ladner

Para 100% Natural, más que comida... se trata de un estilo de vida.

100% Natural abrió sus nuevas instalaciones y refrendo su compromiso con la salud y el bienestar de la sociedad poblana. Ser una persona natural y saludable significa estar en una completa situación de bienestar físico, mental y social.

Podemos alcanzar todo esto a través de conductas positivas, comportamientos y hábitos que determinarán nuestra calidad de vida.

100% Natural se enorgullece por contribuir a esta causa, por lo que promueve y garantiza la limpieza y calidad de sus alimentos, especialmente por contar por segundo año consecutivo con el Distintivo h y Punto Limpio en sus unidades.

Familia Castañón

Ambiance · Socialite | Events

Humberto Díaz Cid, Pedro Reyes, Juan del Castillo y Fernanda César

Pedro Reyes en la Anáhuac “En un país donde comer es religión, hay zonas que bien podrían ser templos culinarios”.

Pedro Reyes.

Lugar: Aula Juan de Palafox y Mendoza.

Pedro Reyes, editor adjunto en Travel+Leisure de Grupo Expansión, impartió la conferencia magistral “La ruta de los sabores” en la Escuela de Turismo y Gastronomía de la Universidad Anáhuac Puebla. Reyes compartió a los estudiantes las experiencias que ha obtenido a través de sus viajes alrededor del mundo, la gastronomía de los lugares que ha conocido y enfatizó el enorme abanico de posibilidades que ofrece México. En su presentación, resaltó también el valor de las personas con las que ha interactuado durante sus recorridos y los conocimientos que le entregaron sobre las delicias culinarias locales.

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Javier Toxqui, Victoria Sierra, Alina Durán, Diana Sholz y Luis Cienfuegos

DKNY Sweet Delicious

Stand en Liverpool

La colección dkny Sweet Delicious de Donna Karan es una edición limitada de tres fragancias para mujer: Pink Macaroon, Tart Key Lime y Creamy Meringue. ¿Acaso no suenan deliciosos? Pues no te equivocas. Las notas de estos perfumes están inspiradas en recetas de cupcakes cremosos y deliciosos. Así que Liverpool encontró la mejor manera de presentarlos: a través de una divertida dinámica en donde podías hacer y decorar tu cupcake, eligiendo la combinación que más te gustara.

Estefanía Estrada

Ambiance · Socialite | Events

Lulú, Geli, Maru, Ceci y Gloria

Los TiGRes del NoRte en el CCU Los Tigres del Norte entregaron dos maravillosos conciertos en el Complejo Cultural Universitario. Acompañados por la Orquesta Sinfónica de la buap, los Jefes de Jefes tocaron por más de tres horas y media en cada presentación, demostrando porque son considerados la agrupación más importante dentro de la música popular mexicana. La sencillez que los caracteriza se hizo presente, sobre todo en el primer concierto, que fue una noche de complacencias.

Rafael Marín, María Medina, Ivy Marín y Federico Hinterholzer

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Enrique e Iliana

Ambiance · Socialite | Events

Cena maridaje Casareyna – Matarromera Patrocinaron: Casareyna, Audi de México, Matarromera y Bodegas La Negrita.

Érika y Joaquín Martínez

Amanda, Luis y Rayo Sherwell

E

n su compromiso con lo mejor de la cultura del vino, Casareyna organizó una grandiosa cena maridaje con la inigualable conducción de don Carlos Moro, propietario de Bodegas Matarromera, y Rodrigo Álvarez, director general de Casareyna.

El menú fue elegido por don Carlos Moro y su esposa Esperanza, quienes tuvieron a bien compartir con los invitados el vino Rento, el cual es producido y cuidado en el patio de su casa por ellos mismos. Más de 40 destacados empresarios y miembros de la sociedad poblana degustaron de una selección incomparable de Bodegas Matarromera.

Rodrigo Álvarez, Areli Curiel, Carlos Moro, Esperanza Castro y Mayela Cervantes

Karen Bojalil y César de Lago

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RutA MísticA en el Museo AmpAro

En el Museo Amparo se inauguró la exposición colectiva Ruta Mística, una revaloración de la noción del misticismo dentro del contexto latinoamericano actual. Esta muestra es organizada por el Museo de Arte Contemporáneo de Monterrey y curada por Gonzalo Ortega. En ella se presentan pinturas, dibujos, fotografías, instalaciones, esculturas y videos de Alfadir Luna, Antonio Pacuar, David Gremard Romero. Gabriel de la Mora, Gabriel Rossell Santillán, Marcos Castro, María García-Ibáñez, Miler Lagos, Pedro Reyes y Santiago Borja.

En la ceremonia de apertura, el director del cecap, Jorge Lozoya, junto con Ortega y Ramiro Martínez, director del Museo, explicaron la importancia de foros y exposiciones como ésta.Tras el recorrido por el recinto, se ofreció un cóctel en la terraza.

Ruta Mística permanecerá en el Museo Amparo hasta el lunes 5 de mayo.

Gabriel de la Mora

Jorge Lozoya, Anel Nochebuena y Ramiro Martínez

Gonzalo Ortega

Ambiance · Socialite | Events

3er Perrotón

DOG CHOW

Humanos y canes se dieron cita en el Jardín del Arte para disfrutar de la tercera edición del Perrotón dog chow®, evento que trajo divertidas sorpresas, actividades y carreras. Claudia Lizaldi, quién acudió en compañía de su familia, agradeció la invitación y acertadamente señaló que “nuestros perros son parte esencial en nuestra familia, por ello, inculcamos a nuestros hijos la importancia de corresponder al amor y cuidado que ellos nos dan”.

“Para DOG CHOW® es muy importante crear espacios como el Perrotón, donde los perros comparten momentos de alegría en compañía de sus seres queridos y a su vez, los dueños aprenden a conocer mejor a este miembro tan especial de la familia”.

Renata Sobrino, gerente de Mercadotecnia de DOG CHOW.

Gracias a la donación voluntaria de los participantes, se logró reunir una cantidad considerable de alimento, que fue donada a beneficio de la Fundación Dejando Huella y Fundación de Respeto y Defensa Animal.

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BMW Golf Cup InteRnAcionAl 2014

Ganadores Primera categoría: Francisco Garcialuna.

Segunda categoría: José Manuel Carvajal.

Damas: Carmen Gutiérrez de Velasco.

Sede: Club de Golf Campestre.

Con el apoyo de Grupo Vecsa, 96 jugadores participaron en la primera de ocho fechas de la bmw Golf Cup Internacional 2014 en México. El formato del juego se realiza bajo el sistema individual con puntuación Stableford al 80% del Handicap, limitado a 28, con 18 hoyos en dos categorías de hombres y una de mujeres. Los tres primeros lugares de cada categoría jugarán en la Gran Final Nacional, que se llevará a cabo en el prestigioso campo El Camaleón, en Mayacoba; a su vez, los triunfadores de esa fecha representarán a bmw México en la Gran Final Internacional.

Registro al evento

Fernando Carvajal, Héctor Galván, Raúl Rebollar y Omar Méndez

Fernando Carvajal, Rogelio García, Manuel Carvajal y Alfonso Rule

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Adrián Pérez Benítez

APB expone fotogRafías & coRtometrajes

Becky Ortega, Adrián Pérez Benítez y Rolando White

Adrián Pérez Benítez expuso parte de su trabajo como diseñador y animador 3d en la muestra “Primera Colección”. A través de monitores, los asistentes pudieron apreciar sus cortometrajes y algunos aspectos del proceso creativo. La exposición también nos permitió ver su material fotográfico y la forma en la que ha influido la plástica en sus capturas.

“Primera colección” es un recorrido urbano y de cultura popular actual, con intervenciones menores, apego y atención a los detalles. Es una apuesta por lo polícromo, enfatizando todo el color generado por la naturaleza y lo que el hombre construye en ella, a partir de ella, sobre ella.

Angélica García y Tere Villa

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La festejada, Constanza

Cumple de Cons

Constanza cumplió 6 años y su mamá organizó una bellísima fiesta y albercada, nada mejor para la temporada primaveral y el regocijo de los pequeños.

Los juegos entre la cumpleañera, sus amigos más cercanos y sus primos hicieron de la celebración un rotundo éxito. ¡Muchísimas felicidades Constanza!

Ambiance · Socialite | Events

Exintex 2014

Exintex 2014 reunió a toda la cadena de producción textil en un solo lugar: el Centro Expositor de la ciudad de Puebla.

Rocío Montoya, Juan Pablo Pellón y Manuel Espinosa

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E

ste magno evento contó con la participación de las empresas más destacadas de la industria en áreas como la innovación, tecnología, impresión, textiles técnicos, de confección e insumos.

Del mismo modo, esta plataforma presentó a los talentos consolidados y las nuevas propuestas en el mundo de la moda y el diseño, tanto en el ámbito regional como a nivel internacional.

Natalia Zairick, Aglae Pardo y Charlotte Curioca

Ambiance 路 Socialite | Events

Blondina Field y Polett Gonz谩lez

76 – 77

made in green fue el tema central de esta edición, en donde los industriales expusieron paquetes completos y certificados, así como hilos, hilazas, maquinaría, métodos, químicos y colorantes, que responden a los más altos estándares de responsabilidad ambiental.

• 350 expositores • 16 conferencias por expertos nacionales e internacionales • 12 desfiles de moda • Participaron más de 30 países • Más de 30,000 visitantes • Más de 400 encuentros de negocios y pactos entre empresarios nacionales e internacionales

Sary Haddad, Chris Samman y Sary

Ambiance · Socialite | Events

Cena de Gala

canacintra 71 Aniversario En el marco del 71 aniversario de la Cámara Nacional de la Industria de la Transformación (canacintra) Delegación Puebla, se realizó la Cena Gala de Industriales 2014 en el Centro de Convenciones William O. Jenkins, siendo Noel el encargado de animar la noche.

En el acto también se tomó protesta a Erich Junganhs Diestel como nuevo presidente de la Cámara, así como al Consejo para el período 2014-2015.

A la gala asistieron Rodrigo Alpízar Vallejo, presidente nacional de la canacintra; Antonio Gali Fayad, presidente municipal de Puebla; y José Cabalán Macari Álvaro, secretario de Infraestructura del Estado, quien acudió en representación del gobernador Rafael Moreno Valle para la toma de protesta.

José Cabalán Macari, Erich Junganhs y Tony Gali

Erwin Polo y Yamel Polo

Noel

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Expo Can

en Cascatta E

xpo Can en Lomas de Angelópolis Cascatta representa ya una de las tradiciones más jóvenes y agradables de la ciudad de Puebla, sobre todo para las familias y amantes de los perros.

Esta gran fiesta canina es organizada principalmente por la Asociación Canófila de los Ángeles Puebla, la Federación Canófila Mexicana y Grupo Proyecta. En este evento se exhiben todas las razas que existen en nuestro país, así como otras del extranjero.

Esta jornada fue muy especial debido a que se concentró en la exposición de cachorros, y al mismo tiempo pudimos conocer un poco más sobre Lomas de Angelópolis Cascatta, el desarrollo en el que pasarás la mejor época de tu vida.

Gaby, Dani y Fer.

Luis Miguel, María Cristina, Luis Miguel y Marisela con sus perros, Butter y Blackie.

Ursula Grossman, Joaquín Luis Ramón y Maximus.

Grajales y su mascota Simona.

Ambiance · Socialite | Events

Gabriela de Hoz y Miguel Thomas.

Cena Maridaje La purificadora y Prissa

La Purificadora Hotel, en conjunto con prissa, ofreció una cena maridaje para recibir a la primavera. El menú para esta noche tan especial fue creado por el chef Abner Nava, inspirado en los sabores frescos y profundos de la temporada. En forma complementaria, el sommelier Joaquín R. Díaz Cid estuvo encargado de la conducción.

Semi seco de Cava Nadal, blanco de Villaguilia Trebbiano y Moma rosado, fueron los vinos seleccionados para acompañar a las bruschettas de tomate y albahaca, seguidas de una mezcla de lechugas con espinaca, melón, queso panela y vinagreta de hierbabuena. El salmón en costra de pimienta rosa fue el plato principal, terminando la velada con un exquisito fondant blanco como postre.

Gerardo Castillo y Julieta Padrón

Joaquín R. Díaz Cid.

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Ambiance · Socialite | Events

CArlos Ciriza en Lomas de Angelópolis

E

l artista español Carlos Ciriza es reconocido por establecer un orden estructural en el espacio urbano a través de su obra escultórica. Por ello, Lomas de Angelópolis ha incluido varias de sus piezas para crear un ambiente de integración entre las edificaciones y las áreas verdes.

Carlos Ciriza

Jorge Domínguez, Alejandro Ventosa y Jesús López

Las cinco esculturas de Ciriza se suman a la dotación de arte al aire libre de este exclusivo desarrollo de Grupo Proyecta, enriqueciendo aún más el magnífico patrimonio de sus habitantes, así como la experiencia de vida dentro de Lomas de Angelópolis.

Julio Barberán y Falín Posada

Gerardo Fernández, Elvira Núñez, Carlos Ciriza y Julio Barberán

Ambiance · Spare Time | Stories

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Tijeras por Isa González

L

a agarró de los pelos y la arrastró hacia la cocina. Sacó las tijeras del pollo de un cajón. "Si te mueves te va a ir peor" le dijo a su hija.

Romina la miraba con ojos asesinos aguantándose las ganas de llorar. Los mechones de pelo caían en cascada al suelo; apretó la mandíbula hasta sentir dolor, sus ojos redondos se clavaron en la mancha de sarro de la tarja, debajo de la llave donde escurría un hilo de agua. Tenía sed, le urgía untarse vaselina en los labios.

"Para que aprendas a no emborracharte en el colegio. No sabes la pena que pasé con la directora" dijo la mamá con las mejillas encendidas.

Romina no salió de su cuarto en toda la semana en la que estuvo expulsada. Se rehusó a comer y a hablar. Pasó las horas adormilada, con los audífonos puestos, sobando su cabeza donde empezó a crecerle pelo como pequeñas púas.

El último día antes de regresar al colegio, tomó las tijeras de pollo, se acercó al librero y recortó con parsimonia las páginas centrales de los libros preferidos de su mamá.

Empezó con Paula de Isabel Allende, luego el de Aura, que su mamá había leído por puro morbo cuando se enteró que estaba prohibido en las secundarias y resultó ser su libro de cabecera. Siguió con unos tomos de la enciclopedia Salvat, herencia de su abuelo, la colección de Selecciones que hojeaba los domingos y la Biblia de su Primera Comunión.

Sintió una excitación inigualable al volver a colocar todo en el librero. Un mecanismo desconocido se había disparado en su interior, abrió los cajones y fue cortando una a una las bufandas, siguió con la ropa interior, los camisones de encaje, los vestidos largos, y por último, el abrigo de mink que tanto presumía durante las bodas de invierno. Acomodó todo como si nada hubiera pasado. La sensación de placer era tan intensa que salió a recortar las flores del jardín y un bonsái, orgullo de la señora. Se secó el sudor de la nuca con la palma de la mano, encendió las luces de pasillo y cochera, subió las escaleras hacia su habitación, llamó a una amiga para preguntarle por la tarea de la semana y después de colgar se dispuso a seguir con la huelga de silencio.

Ambiance · Spare Time | Places to go

Hamleys 188-196 Regent Street, Londres. www.hamleys.com Las estaciones más cercanas son: Oxford Circus: Líneas Central, Victoria y Bakerloo.

Piccadilly Circus: Líneas Piccadilly y Bakerloo.

Hamleys Londres La juguetería Hamleys es una atracción turística por sí misma. Se estima que recibe más de 5 millones de visitantes al año.

F

undada en 1760 por William Hamley, esta tienda se ostenta como la juguetería más antigua del mundo. Su estructura está dividida en 7 plantas abarrotadas con las mejores marcas, los juguetes que se han convertido en toda una tradición y las novedades más divertidas que te puedas imaginar.

Es un paraíso para los coleccionistas, en particular para los apasionados de lego®, ya que Hamleys alberga una de las más grandes colecciones y tiene en exclusiva ediciones especiales de estos armables.

La visita se convierte en toda una experiencia gracias a los empleados, que hacen demostraciones de los juguetes mientras usan disfraces sorprendentes.

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Ambiance · Spare Time | Gourmet

¿Decantar o jarrear el vino? por José Carlos Martínez Aranguren

E

n los últimos meses se ha hecho casi una costumbre pedir en los restaurantes que nos decanten el vino, sin importar de cuál se trate. ¡Cuidado! Esto no siempre es recomendable. Para saber un poco más, empezaremos definiendo los conceptos decantar y jarrear, dos procedimientos distintos con objetivos diferentes.

Decantar es eliminar las impurezas y posos del vino mediante un trasiego suave. La decantación exige un largo tiempo de reposo para que los sedimentos se asienten, así como un vertido muy suave y cuidadoso para no agitarlos, la parte final se dejará en la botella.

Por otro lado, jarrear es oxigenar un vino mediante un trasiego explosivo para abrir sus aromas. El jarreado puede realizarse con la ayuda de algunos equipos que se encuentran en el mercado, ya que estos facilitan la dispersión del vino sobre las paredes de la jarra y permiten la oxigenación. ¿cuándo deberemos utilizar cada uno?

La decantación se deberá realizar con vinos muy viejos, donde exista la sospecha de presencia de sedimentos. Generalmente con vinos Gran Reserva de más de 10 años.

Para los vinos jóvenes no se recomienda ninguna de las dos acciones, porque corremos el riesgo de que se pierdan muchos de sus aromas, tonos muy volátiles debido a su poca o nula crianza.

El proceso de jarrear lo utilizaremos para vinos de crianza o reserva que se encuentren “cerrados”, es decir, que sus aromas no se manifiesten con claridad. La oxigenación ayuda a que el vino “abra” y manifieste en plenitud su buqué.

Ambiance · Spare Time | Sports

Si eres un detractor de las corridas de toros pero no quieres morir sin asistir a una plaza, esta es la mejor opción.

Redx-fighters Bull

El Red Bull X-Fighters, creado en 2001, reúne a los mejores 12 riders del mundo para ejecutar las más escalofriantes acrobacias en un ambiente muy taurino, con fanfarrias a la entrada de los competidores, pañuelos blancos agitados por los espectadores, y una exhibición previa en donde estos deportistas son “toreados”.

La Monumental Plaza de Toros México fue el escenario perfecto para que 38,000 almas atestiguaran el inicio de la gira más espectacular en el mundo del Freestyle MotoCross, así como la audacia de sus intrépidos competidores, quienes año con año van más allá de lo humanamente posible con tal de salir en hombros del ruedo.

Levi Sherwood

El neozelandés Levi Sherwood, campeón del mundo en 2012, fue el ganador en esta primera fecha, superando al australiano Josh Sheehan, y al español Dany Torres, campeón de 2011. Con este resultado, el francés Thomas Pagès está más que obligado a defender y revalidar el título que obtuvo en la edición pasada, misión nada fácil por el nivel de competencia de este año.

Ambiance · Spare Time | Horoscopes

Aries

22 de marzo - 20 de abril

Los viajes que harás en este mes se volcarán a los negocios.

Serán muy benéficos si te conduces con mesura, en especial con las compras y los precios especiales.

Características

Aventureros, dirigentes natos, temerarios y con mucha chispa, por lo que suelen pensar que sus ideas siempre son las mejores y no ven bien las críticas en su contra.

Mary Luz Haces | 24 de Marzo

Tauro

21 de abr. - 21 de may.

Géminis

22 de may. - 21 de jun.

Cáncer

22 de jun. - 23 de jul.

Tomas cada día como una oportunidad, tu búsqueda por el conocimiento te llevará a convivir con otras personas y, aunque hay fricciones, las superarás con éxito.

Habrá un cambio en las actividades que usualmente te ocupan y tendrás más tiempo para tus pendientes, por lo que descansar adecuadamente es imprescindible.

Esa sensación de desconfianza para con algunas relaciones ha ido creciendo y ya es tiempo de aclarar las cosas, pregunta sin miedo y espera lo mejor.

Leo

Virgo

Libra

24 de jul. - 23 de ago.

24 de ago. - 23 de sept.

24 de sept.- 23 de oct.

La primavera y tú están con todo.

El intercambio de miradas y sonrisas son tu pan de cada día, así que respira profundo, saluda y que empiecen las charlas.

Te sientes con mucha inspiración y te has convertido en un ser más sensible, aprovecha este momento para acercarte al arte en una postura más participativa.

Los cambios de humor que estás experimentando pueden repercutir en tu vida profesional, no dejes que la ira o la apatía influyan en las decisiones esenciales.

Escorpión

Sagitario

Capricornio

24 de oct.- 22 de nov.

23 de nov. - 22 de dic.

Desde hace mucho quieres salir pero siempre te cancelan, no te angusties por eso, ya encontrarás más ocasiones con nuevos y viejos amigos, se paciente.

Tu nuevo trabajo exige tiempo extra, así serán los primeros meses y valdrá la pena, solamente recuerda que este sacrificio debe ser temporal y no tu nueva forma de vida.

Acuario

Pisis

21 de ene. - 19 de feb.

Tienes todo listo para cambiarte de casa, pero tu intenso deseo por el orden producirá disputas con tu roommate, no seas impaciente y explícale cómo eres, te entenderá.

20 de feb.- 21 de mar.

Te han invitado a un evento muy especial, procura llevar un presente al anfitrión (algo convencional, pero del agrado de todos) podría hacerte ganar muchos puntos.

23 de dic. - 20 de ene.

En abril se celebra a los niños y niñas, entrega regalos al pequeño que llevas dentro, sobre todo en el área de helados, ropa y juguetes; ve al parque y camina un poco.