Simuladão ESTE É UM SUPLEMENTO DO JORNAL EM TEMPO, NÃO PODE SER VENDIDO SEPARADAMENTE
MANAUS, DOMINGO, 27 DE SETEMBRO DE 2015
3090-1042
Prova de Matemática e Suas Tecnologias Prova de Linguagens, Códigos e Suas Tecnologias
Prova 2
1. 2. 3.
Instruções para a prova Verifique se este caderno de questões contém um total de 75 questões Para cada questão, existe apenas uma resposta correta. Você deve ler cuidadosamente cada uma das questões e escolher a alternativa que corresponda à resposta correta.
QuestÃo 90 A poesia da fermentação e da produção das bebidas alcóolicas
A humanidade deve muito a um fungo formado po uma única célula: a levedura. Sem esse microrganismo não teríamos boa parte do pão que, ao longo dos tem pos, alimentou populações mundiais, nem o vinho, nem outras bebidas alcoólicas, incluindo nossa cachaça.
PANEK, A. D. “... E se Dionísio soubesse Química? A poesia d fermentação e da produção das bebidas alcoólicas”. Ciência Hoje. v. 4 mar. 2011. p. 43. Disponível em: <http://cienciahoje.uol.com.br/revist ch/2011/279/pdf_aberto/esedionisio279.pdf/view?searchterm fermenta%C3%A7%C3%A3o>. Acesso em: 27 nov. 201
O texto fala da fermentação, que compõe um dos mé todos dos seres vivos para obter energia. Ela acontec em virtude de reações químicas a que dependem da disponibilidade do oxigêni como um dos reagentes fundamentais. B nas quais pode ocorrer a produção de ácido látic e gás carbônico, que podem gerar fadiga muscula c que produzem o alimento de seres heterótrofos como os fungos, com base na matéria inorgânica como o ácido sulfídrico. D nas quais pode ocorrer a produção de álcool etíl co, importante para a fabricação de cachaça, po exemplo, como citado no texto. e que geram gás carbônico e oxigênio, responsávei pela produção de boa parte dos pães – em espe cial, para seu crescimento –, como citado no texto
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A humanidade deve muito a um fungo formado po uma única célula: a levedura. Sem esse microrganismo não teríamos boa parte do pão que, ao longo dos tem pos, alimentou populações mundiais, nem o vinho, nem outras bebidas alcoólicas, incluindo nossa cachaça.
PANEK, A. D. “... E se Dionísio soubesse Química? A poesia d fermentação e da produção das bebidas alcoólicas”. Ciência Hoje. v. 4 mar. 2011. p. 43. Disponível em: <http://cienciahoje.uol.com.br/revist ch/2011/279/pdf_aberto/esedionisio279.pdf/view?searchterm fermenta%C3%A7%C3%A3o>. Acesso em: 27 nov. 201
O texto fala da fermentação, que compõe um dos mé todos dos seres vivos para obter energia. Ela acontec em virtude de reações químicas a que dependem da disponibilidade do oxigêni como um dos reagentes fundamentais. B nas quais pode ocorrer a produção de ácido látic e gás carbônico, que podem gerar fadiga muscula c que produzem o alimento de seres heterótrofos como os fungos, com base na matéria inorgânica como o ácido sulfídrico. D nas quais pode ocorrer a produção de álcool etíl co, importante para a fabricação de cachaça, po exemplo, como citado no texto. e que geram gás carbônico e oxigênio, responsávei pela produção de boa parte dos pães – em espe cial, para seu crescimento –, como citado no texto
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