Elenco - 16 de março de 2014

Elenco

Não pode ser vendida separadamente

MANAUS, DOMINGO, 16 DE MARÇO DE 2014

Thamy Pezzi tem espírito empreendedor Página 16

Cristiano Paiva

Alto estilo A questão da construção de uma imagem pessoal e profissional na maioria dos casos está ligada a uma série de conceitos, incluindo a credibilidade, segurança na profissão que está exercendo e, claro, elegância e bom gosto. Páginas 18 e19

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índice# Elenco

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Editorial Homens, bom gosto, credibilidade e marketing pessoal. Os assuntos se misturam sempre, principalmente em um momento aonde o universo masculino vai se redescobrindo e percebendo que o conjunto dessas ações pode se afinar com suas habilidades profissionais e acaba por causar um efeito “marketing pessoal espontâneo e progressivo”.

Afinal, a questão da construção de uma imagem pessoal e profissional, na maioria dos casos, está ligada a uma série de conceitos, incluindo a credibilidade, segurança na profissão que está exercendo e, claro, elegância e bom gosto no quesito “se vestir”. E nós da Elenco, neste domingo, convidamos três personagens desse contexto que falam durante reportagem especial até em que momento os cuidados e a preocupação com a aparência podem causar um impacto positivo em suas respectivas atividades e profissões.

Na seção comportamento conheça a história de três jovens que arregaçaram as mangas e foram à luta. Hoje em dia são profissionais de sucesso. E falando em sucesso a top blogueira Carol Heinrichs lança uma parceria que deve dar o que falar. Boa leitura!

16 COMPORTAMENTO

Conectados, versáteis, autônomos e donos de um espírito empreendedor. Esse é o profissional que o mercado quer. Com uma formação diversificada, eles procuram ser donos do próprio negócio, gerindo empresas de uma maneira mais atual.

4 INDICA

Com o sucesso do bufê de crepes fino Crêpe Especialidade Francesa, nada mais natural que os empresários Nádia Trindade e Alisson Nascimento deem ouvidos aos pedidos dos clientes: abrir um espaço que sirva todas as delícias preparadas pelo casal.

Guto Oliveira Nota Os artigos publicados nesta revista são de responsabilidade de seus autores e não expressam, necessariamente, a opinião do jornal.

Atendimento ao leitor: E-mail: elenco@emtempo.com.br./Tel. (92) 3090-1042 /Endereço para correspondência: rua Dalmir Câmara, 623, São Jorge – CEP: 69033-070 – Manaus-AM

13 TURISMO

Monte Alegre do Sul, município localizado no Circuito das Águas do interior paulista é um paraíso no Brasil. Do número de habitantes, dois mil residem na zona urbana e quatro mil na zona rural.

10 DECOR

Em uma área especial, as arquitetas Luiza Melo, Elizabeth Braga e Anne Cavalcante fizeram a decoração do AllKids, espaço infantil recém-inaugurado no Shopping Ponta Negra.

Tudo no devido lugar, mas com a possibilidade de várias adaptações.

Expediente Editor Guto Oliveira guto guto@emtempo. com.br

Subeditora Vera Lima weralima@yahoo. com.br

Repórteres Mellanie Hasimoto

Diagramação Adyel Vieira

Colaboradores: Selma Reis, Debora Camely, Bruno Mazieri e Marcelo Guilherme

Tratamento de imagem Klinger Santiago Pablo Filard

Revisão Dernando Monteiro

Capa Em visão Assessoria

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Elenco #indica

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Iguaria f MELLANIE HASIMOTO Especial EM TEMPO

C

om o sucesso do bufê de crepes fino Crêpe Especialidade Francesa, nada mais natural para que os empresários Nádia Trindade e Alisson Nascimento deem ouvidos aos pedidos dos clientes: abrir um espaço que sirva todas as delícias preparadas pelo casal.

Por conta disso, que (finalmente!) o Crêpe Bistrô abre suas portas este mês, no Vieiralves.

“O Crêpe Bistrô foi uma exigência de nossos clientes. Estamos desde 28 de fevereiro de 2013 operando em Manaus com o bufê de crepes finos. Nossos clientes de casamentos, aniversários, coquetéis e reuniões íntimas insistiram para que disponibilizássemos uma forma de comerem as delícias da crêpe a qualquer momento. Houve até uma campanha no Instagram.

Além dos telefonemas que recebíamos, diariamente, de seguidores desavisados querendo saber ‘onde era a creperia’”, conta Nádia.

Como forma e agradecimento a estes clientes que incentivaram e apoiaram essa jornada (“às vezes

até sugerindo melhorias e receitas, ou porque acreditaram no nosso trabalho desde o início”), todos os pratos do Crêpe Bistrô receberão os nomes próprios destes clientes.

“Teremos a entrada Bretones Cláudia Parente (fizemos o noivado dela, o baby chá de uma amiga) e o Crepe Mônica de Luna e Zé Loureiro (crepe de Romeu e Julieta, que recebeu o nome desse casal que acreditou na gente desde o início e nos contrata em todas as oportunidades, inclusive no noivado deles)”, adianta.

Desde o buffet Crêpe Especialidade Francesa, Nádia e Alisson buscaram apresentar um serviço diferenciado a Manaus, começando pelas receitas inovadoras, passando pela aparência dos pratos e a forma de servir. “No bistrô, mantivemos o mesmo conceito, pois acreditamos ser esse um dos segredo do sucesso obtido até agora: a inovação contínua. A proposta é que nosso cliente desfrute de uma experiência única, envolvendo todos os aspectos: ambiente, cardápio e atendimento. Para podermos oferecer todos esses ítens com a qualidade da Crêpe, optamos pelo conceito aconchegante que o bistrô traz consigo, onde menos é mais”, diz.

rancesa Alguns pratos que fazem muito sucesso no buffet serão disponibilizados também no bistrô, como os Blinis, o Galette de peito de peru com alho poró e o Crepe de Cartola, com receita adaptada da avó do Chef Alisson. Novos galettes, crepes e pratos gourmets serão incluídos no cardápio de forma rotativa, dentro do conceito de bistrô, sempre inovando.

E, apesar de o cardápio já ser exclusivo e inovador, uma novidade promete ser a grande sensação, a comida funcional: opções lights, com baixo carboidrato, sem glúten, sem lactose e sem açúcar. “Essa nova proposta se estende desde as entradas, passando pelos galettes, crepes, pratos gourmets, sobremesas e até mesmo os drinks.

Observamos que atualmente essas comidas mais saudáveis têm atraído cada vez mais gente interessada em manter uma alimentação saudável e benéfica para o corpo.

Nossa proposta é oferecer essa opção em pratos saborosos e elaborados”, completa Nádia.

Entre as novidades estão os galettes de cogumelos finos, com shimeji, shitake e funghi ao molho levemente picante, galette de salmão ao molho

indica# Elenco

(5) FOTOS: NADIA TRINDADE

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de vinho branco e queijo maçaricado.

Salmão ao molho de Chandon com ervas finas, acompanhado de suflê de legumes gratinado, bacalhau na crosta de castanha da Amazônia e amaranto, acompanhado de purê de batata doce, lasanha low carb de berinjela ao molho de queijo parmesão, nhoque de espinafre ao molho de tomates frescos e manjericão são apenas alguns dos pratos gourmets e funcionais.

Já o menu das sobremesas conta com o crepe de Cartola (em versão normal e diet/sem gluten/sem lactose) e o crepe Romeu e Julieta diet. Vinhos tintos e brancos, champanhes, whisky, sucos naturais especiais elaborados pelo chef Alisson e demais bebidas. A carta, com opções para todos os bolsos, está em fase de harmonização com sommelier, consultor de vinhos e enogastronomia, Pedro Missioneiro, referência no assunto na região, e a carta de drinks está sendo elaborada pelo bartender Álvaro Oliveira, com drinks especiais, inclusive com a pegada funcional.

O Crêpe Bistrô inaugura este mês, e basta ficar de olho nas redes sociais para saber mais detalhes.

SERVIÇO O CRÊPE BISTRÔ End: Rua Rio Madeira (esquina com Rio Amapá no shopping Madeira Fashion) Instagram: @crepe_bistro Facebook: facebook.com/crepebistromanaus

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Elenco #boa mesa

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A vez dos F SELMA REIS Especial EM TEMPO

P

ois é... a turma da gastronomia não sossega e a última moda é a profissionalização da tradicional comida de rua. A novidade foi chegando aqui no Brasil devagarzinho e agora se tornou realidade.

Mas quem pensa que isso é novidade se engana, o primeiro Food Truck de que se tem notícia foi criado por Charles Goodnight em 1866. Consta que Charles sabia da dificuldade que os tocadores de rebanhos enfrentavam quando o assunto era alimentação e por esse motivo decidiu adaptar um pequeno caminhão militar para levar comida

a esses grupos de cowboys. No caminhão não havia refrigerador e a comida era basicamente grãos secos e outras difíceis de estragar. Carne somente salgada ou se algum animal do rebanho se machucasse e tivesse que ser sacrificado. Em 1890 já se via Food Trucks nas noites de Nova Iorque prontos para servir os trabalhadores de turnos noturnos. Já em 1950 cantinas ambulantes invadiram os EUA. Na terra do Tio Sam é realmente muito comum.

Aqui no Brasil, somente agora, no final de 2013, o prefeito de São Paulo, sancionou a Lei que dispõe sobre as regras para comercialização de alimentos em vias e áreas públicas – comida de rua. A medida permite a venda

de comida de rua na cidade em furgões, carrinhos e barracas desmontáveis.

Esse modelo já vinha sendo usado, em São Paulo, em eventos de gastronomia e sempre através da iniciativa privada.

E o que são os “food trucks”?

São veículos como pequenos caminhões (alguns adaptam microonibus, ou vans, ou até kombis) que podem carregar dentro de si até sofisticadas cozinhas industriais oferecendo ao público uma vasta gama de experiências gastronômicas.

Nos Estados Unidos e Europa, acreditase que por causa das crises econômicas enfrentadas no início deste século, desde 2009 resolveram reativar e resgatar esse

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boa mesa# Elenco

ood Trucks modelo de negócio e por lá a novidade tem a cada ano crescido e feito sucesso. Isso foi uma forma de reintegrar profissionais que perderam seus empregos e também de diversificar as opções de oferta com comida de boa qualidade, preparada na hora e com preços mais acessíveis. Atualmente, até grandes redes de fast food já têm hoje redes de food trucks. E a comida, como é?

As opções são muitas. Tem para todos os gostos, até vegetariano. Mas isso é um negócio e o que vai trazer mais retorno para o dono do caminhão é o gosto da maioria. Por exemplo, em bairros onde as pessoas costumam ir à academia todos os dias e são obcecadas por dietas, comidas muito gordurosas não farão

nenhum sucesso. Os Food Trucks podem ter de vários estilos de cozinhas e também de diversos horários. Alguns são somente de café da manhã, outros de almoço e também outros só de jantar. Tem comida americana, italiana, grega, japonesa, chinesa, etc... e eu garanto que dá pra incluir um genuinamente amazonense com direito a pacu frito com farinha uarini torradinha, sem esquecer do molho de murupi.

O certo é que com a legalização e a devida supervisão da Anvisa, esses carros podem levar a vários tipos de público a oportunidade de experimentar sabores diferentes. O estilo de negócio, sem o peso da infraestrutura de um restaurante, torna possível praticar

preços mais acessíveis.

A ideia também não é interditar a rua e nem fazer disso um local de balada, o carro restaurante muda de lugar, mas sempre respeitando as regras impostas pela prefeitura local.

Eu apoio essa iniciativa. São Paulo já está cheia de projetos novos, com a regulamentação e em breve ouviremos falar de chefs renomados e empreendedores com seus carros personalizados levando excelentes comidas por aí.

Vamos torcer que em breve chegue por aqui também.

Boa semana!

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Elenco #seu lar

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Sapatos desodorizados

Dissolva cerca de 100 gramas de cânfora em pó em 1 litro de álcool de cereais. Limpe o interior dos sapatos e sandálias com esta solução para eliminar o odor dos mesmos.

Cuide do aspirador O aspirador de pó é um grande aliado na limpeza, mas precisa de cuidados para que funcione sempre bem. Verifique sempre se o saco não está muito cheio, pois isto impede a passagem do ar, aspirando mal e provocando aquecimento excessivo, danificando o motor do aparelho.

E mais, use sacos específicos para a marca e modelo do aspirador.

Sem limo O limo que geralmente se acumula em volta das torneiras pode ser eliminado esfregando-se vigorosamente metade de um limão em toda a área afetada. Enxágue em seguida.

Use limão

Se a pia está manchada de frutas, esfregue um pouco de suco de limão e lave em seguida. As manchas desaparecerão.

Utensílios sem cheiro É comum os recipientes de plástico ficarem com cheiro de alimentos mesmo depois de bem lavados. Para eliminar isso, deixe-os de molho em água com bicarbonato de sódio durante algumas horas.

Depois os enxágue normalmente.

Banheiro limpo Quer um banheiro limpinho e brilhante: esfregue todas as superfícies com uma solução de bicarbonato de sódio e água quente.

Enxágue em seguida e enxugue tudo com um pano macio que não solte fiapos.

Dica

Para que as claras em neve cresçam mais depressa, adicione-lhes uma pitada de sal ou de açúcar e, quando precisar separar a clara e a gema, quebre o ovo num funil; a clara desce e a gema fica em cima.

Fica mais fresquinho O feijão se conserva melhor se for guardado na gaveta de verduras da geladeira, acondicionado em embalagem plástica.

Feijões conservados em latas tendem a ressecar com mais facilidade.

Bom aliado O vinagre é um excelente aliado na limpeza doméstica.

Tem ação esterilizante, não é tóxico, não polui e ainda dá brilho. Após passar o aspirador de pó, esfregue os pisos, tacos, carpetes ou tapetes com uma solução feita na proporção de 1 litro de água misturada com 1 copo de vinagre.

Fim das gorduras Use vinagre para desengordurar pias e utensílios. Basta aplicar, esperar alguns minutos e lavar com água morna.

Não desmancha Quando cozinhar batatas cortadas em pedaços pequenos, coloque um pouco de vinagre branco na água do cozimento. Os pedaços de batatas ficarão cozidos e inteirinhos.

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Elenco

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Spot A revista reestreia seção voltada para novidades do mundo fashion e assuntos que circulam nas altas rodas. Por aqui os internacionais terão vez, mas claro, sem esquecer dos babados brazucas.

Fiquem ligados nas novidades e nos lançamentos mais bacanas mundo afora

Must have As clutches roubaram a cena nos desfiles das últimas semanas de moda e aparecem como a principal tendência em acessórios para a próxima temporada. Com diferentes formatos, retangulares, redondos e quadrados em versões de couro, acrílico e tecido a peça será o destaque dos looks da próxima temporada.

Grifes como Jimmy Choo, Pucci, Arezzo, Fellipe Krein e Calvin Klein trazem em suas coleções, clutches com cores vibrantes, com destaque para o amarelo, laranja, verde, azul e vermelho, além dos clássicos preto e branco.

Pequeno, mas cheio de atitude, o hit da temporada é versátil e compõe com perfeição, os mais diferentes tipos de looks. Aposte!

História da moda De uma forma moderna a Lanvin, considerada a casa de moda mais antiga de Paris, comemora seus 125 anos. Por meio do seu site a marca lança uma nova seção chamada “Lanvin História”, que conta com um acervo de fotos, vídeos e trabalhos originais de sua fundadora, Jeanne Lanvin (falecida em 1946). Momentos marcantes, como a abertura da primeira loja de chapéus em 1889 e o lançamento da moda masculina em 1926, são relatados na página.

Além disso, toda quinta-feira serão publicados na página do facebook, marcos significativos na história de Lanvin, permitindo que seus visitantes fiquem por dentro das novidades da marca. No pinterest, quadros temáticos foram criados com diferentes momentos de sua história. E no instagram, fotos de objetos do atelier de Jeanne Lanvin serão postadas. Vale a pena acessar!

Parfum Tudo começou com Pour Femme, fragrância clássica que traz as harmonias e os contrastes do DNA de Dolce&Gabbana. O tradicional e o contemporâneo, o apaixonado e o maternal, o espiritual e o sensual: este é um mundo onde todos convergem com uma síntese perfeita, que é inegavelmente Dolce&Gabbana.

Agora, Domenico Dolce e Stefano Gabbana mostram esses valores em sua forma mais potente, com o novo Dolce&Gabbana Pour Femme Intense. Inspirado pela riqueza e profundidade do Eau de Parfum do passado, Intense é uma celebração inebriante do poder da fragrância para evocar, incitar e comandar.

Make Inspirada na história da África, a marca Bobstore lança sua coleção de outono-inverno 2014. Vestindo roupas com estampas de animal print, e tecidos que fazem referência às pinturas corporais usadas pelas tribos, a modelo Alessandra Ambrósio pousou para o fotógrafo Eduardo Rezende. As peças têm tons mais neutros e materiais como sedas e cetins, e acabamentos bordados com transparências sutis.

Tapa com luvas de pelica? Enquanto muitos criticavam o look sombrio das maquiagens da neo-musa indie, Lorde, a MAC preparava uma parceria com a cantora de “Royals”. Sim, você leu certo, a gigante das maquiagens vai investir no estilo Lorde de maquiar.

A cantora é a mais nova colaboradora da marca, criando sua própria coleção cápsula, a ser lançada ainda este ano em todo o mundo. Surpreendente? Não. A comoção causada pela cantora deve sim atingir um novo público – e bem mais jovem – para a marca. Vamos acompanhar!

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Elenco #decor

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m A decoração infantil é o resultado das ideias de três arquitetas

Em nome da

diversão

Muito colorido, móveis soltos e ambientações diferenciadas. Três pontos chaves da decoração do AllKids, colocados em prática por um trio de arquitetas

U

m projeto que comporta, além de diferentes tipos brinquedos, ambientes dedicados às oficinas temáticas e palestras. Em uma área de 160 metros quadrados, as

arquitetas Luiza Melo, Elizabeth Braga e Anne Cavalcante, são responsáveis pela decoração do AllKids, espaço infantil recém inaugurado no Shopping Ponta Negra. Tudo no seu devido lugar, mas com a possibilidade de várias adaptações de recintos.

A decoração do AllKids é o resultado de um conjunto de ideias, colocado em prática pelas três arquitetas, que há oito anos estabeleceram uma parceria de sucesso. Para construir um espaço diferenciado, elas contaram a experiência na criação de outros

projetos infantis, assinados em parceria, e o trabalho de pesquisa inspirado na decoração de interiores no segmento, trazida de outros Estados, como o “Piks”, do Shopping Iguatemi, em São Paulo. “O Piks é uma referência em entretenimento infantil, conforto e segurança, que oferece várias opções de ambientação”, disse Luiza. Com a ideia paulista no papel e algumas adaptações, o AllKids ganhou uma decoração própria e diferenciada.

No novo espaço os pequenos amazonenses se deparam com

o colorido animado dos móveis, que levam formas arredondadas.

Pequenas “ilhas” foram organizadas por faixa etária, assim cada criança pode brincar no seu devido espaço com a ajuda de recreadores. Por lá, os pequenos ainda têm a disposição uma sala de games, salão de beleza, palco de fantasias, canto da leitura e filmes, quadra para atividades, gincanas e área baby. Além disso, o espaço também comporta atividades de entretenimento que visam o aprendizado e o desenvolvimento infantil.

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decor# Elenco

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Os espaços são montados de acordo com as oficinas e palestras educativas

Adequação dos espaços O fio condutor da decoração foi o fato dos brinquedos soltos facilitarem a adequação do espaço. Sem a rigidez do móvel ou brinquedo afixado, as possibilidades de integrar ambientes são inúmeras. “Em uma festa de criança, por exemplo, é possível integrar o salão de beleza ao palco de fantasias ou ao mercadinho”, explica Elizabeth Braga, citando outro aspecto que também precisou ser levado em conta no projeto: o espaço dedicado às oficinas e palestras educativas. “Como a ideia dos proprietários do AllKids é promover também as oficinas temáticas, o ambiente está totalmente propício a isso. No caso de uma oficina de culinária, tem a lanchonete, dentro próprio ambiente das crianças. Se for uma palestra educativa é possível montar pequenas salas para os participantes”, assegura a arquiteta.

Para a Anne Cavalcante, acomodar os brinquedos de diferentes tamanhos e formatos foi desafio do projeto. “Conforme os brinquedos chegavam, novas ideias foram surgindo de modo que o espaço pudesse comportar tudo, sem comprometer a diversão das crianças e segurança deles. O arvorismo, por

SERVIÇO ALLKIDS Onde: Shopping Ponta Negra, 3º piso

exemplo, tem uma estrutura no alto e, por isso, contorna todo o ambiente”. Ela cita ainda que as câmeras de monitoramento foram instaladas em pontos estratégicos, direcionadas aos brinquedos, de modo que os pais possam acompanhar normalmente passoa-passo dos filhos.

Lúdicos De acordo com a empresária Marília Zuazo, proprietária do AllKids, até o final de março, uma vasta programação de oficinas e palestras serão disponibilizadas ao público. “Vamos utilizar este espaço não apenas para diversão, como também para aprendizado. Fizemos o convite a uma odontopediatra para palestrar e temos a ideia de promover uma oficina de culinária”, disse Marília.

Aniversários e comemorações também podem ser feitas no AllKids. A empresária assegura que o local comporta em torno de 50 crianças, no entanto, a reserva será, a princípio, feita apenas de segunda a quinta-feira. “Não podemos comprometer a diversão das crianças que procuram o espaço aos finais de semana, por isso, as reservas serão restritas aos dias de semana”.

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EM TEMPO Elenco #pet AMAZONAS Manaus, domingo, 16 de março de 2014

Livre de parasitas O combate às pulgas parece não ter fim. Em um mês o animal é medicado para se livrar desses ectoparasitas, mas no outro volta a se coçar e dar indícios de uma nova invasão

P

ara combater esses bichinhos chatos, é importante saber que a infestação se dá em qualquer tipo de ambiente: passeios na rua, numa visita ao pet shop ou até mesmo dentro de casa.

Isso acontece pois, além do ambiente, eles podem receber as pulgas de outros animais infestados e até mesmo pelos sapatos e roupas dos próprios donos.

A partir do momento em que encontra um hospedeiro, uma única pulga é

capaz de botar uma média de 50 ovos por dia, tornando-se centenas em pouco tempo. Esses ovos caem pela casa, dando origem à infestação ambiental e a um ciclo de difícil controle. O prazo para surgir uma pulga adulta a partir de um ovo varia bastante, podendo ser de dez dias até seis meses. Outro agravante é o clima quente que faz com que o desenvolvimento das pulgas seja mais rápido, encurtando o ciclo entre os ovos e a fase adulta. Contudo, o fato não impede que elas apareçam e se proliferem no inverno. E a coceira não é o único incômodo causado pela presença das pulgas, elas se destacam também pelas alergias que provocam.

Outras ocorrências são a queda de pelo, descamação, coceira intensa e lesões na pele. As alergias refletem uma alteração

imunológica em virtude de substâncias presentes na saliva delas. A utilização de medicações pode aliviar tais sintomas, conforme orientação veterinária, caso a alergia esteja muito intensa. Além de tudo isso, as pulgas trazem doenças infecciosas e parasitárias.

Outro inimigo Os carrapatos preferem ambientes secos e altos, como frestas, e sobem muros, passando facilmente de um ambiente para outro. Entre os malefícios que acarretam à saúde está a conhecida “doença do carrapato”. Febre, apatia e falta de apetite geralmente são sintomas da doença do carrapato, que pode levar o pet a óbito.

Similar ao tratamentoda infestação por pulgas, pets que sofrem com carrapatos precisam de produtos específicos.

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grife

Salada com

MELLANIE HASIMOTO Equipe EM TEMPO

P

ioneiros no quesito “saladinha light”, a Happy Ice inicia uma parceria imperdível com a blogueira Carol Heinrichs. É que o time lança no próximo dia 29 a “Happy Salad by Carol Heinrichs”, uma linha de saladas especiais preparada pela amazonense.

“Fomos os pioneiros em lançar esse projeto na cidade. A Happy Salad existe desde 2008 em nossas lojas. Você escolhe os ingredientes, o molho e o grelhado e a gente prepara do jeito que você pediu”, conta o empresário Felipe Castelo.

No entanto, com a falta de tempo para uma alimentação correta e saudável, os empresários sentiram a necessidade de facilitar o dia a dia dos clientes com essa nova linha da Happy Salad.

“Serão cinco sabores novos criados pela blogueira Carol Heinrichs. Escolhemos a Carol para ser nossa parceira nesse projeto, pois queremos incentivar cada vez mais os jovens a se alimentarem bem e com comidas saborosas – e ninguém melhor do que ela que está em contato com esse público aqui na nossa cidade”, completa.

“Além de blogueira, também sou nutricionista. O estilo de vida fitness teve um boom, e nada melhor para acompanhar a onda do que se alimentar com um prato

variedades# Elenco

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A blogueira Carol Heinrichs e a Happy Ice lançaram parceria de sucesso

gostoso e saudável”, diz a blogueira. Carol conta, ainda, que também contou com a colaboração da nutricionista da Happy Ice para elaborar as receitas.

Menu delícia O menu é composto pela salada Detox, um mix de folhas (agrião, rúcula e alface roxa, brócolis, couve-flor, couve em tiras, nabo, repolho, castanha do Pará, toque de gengibre, crouton com molho de mostarda e linhaça.

A salada de salmão, com molho cream cheese com ervas finas. O mix de folhas é acompanhado de tomate cereja, batata bolinha, queijo parmesão ralado grosso, alcaparras, salmão defumado, toque de limão e crouton.

Com molho de iogurte com hortelã, a salada Refrescante tem na receita abacaxi, uva, melão, uva passa, palmito, queijo minas em cubos, crouton e o mix de folhas. A salada de frango tem molho de vinagre balsâmico com gengibre é composta por mix de folhas, (agrião, rúcula, alface regional e acelga), batata doce cozida em cubos, ovo cozido, cenoura ralada, lascas de filé de peito de frango, gergelim, tomate e crouton.

A salada de filé tem molho italiano, alface americana, alface roxa e rúcula, com milho verde, ricota, peito de peru light, brócolis, champignon, filé bovino em lascas e crouton.

SERVIÇO SORVETERIA HAPPY ICE End: Avenida Guilherme Paraense, nº 2 – Adrianópolis Info: 3646-2011 Facebook: facebook.com/sorveteria.happyice Instagram: Instagram: @sorveteriahappyice

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Elenco #turismo

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Um t Italia

Bra

Além de um complexo de lazer com cachoeiras e muita área verde, a fazenda abriga artesanatos

Localizada a apenas duas horas da capital São Paulo, o local é um excelente roteiro para quem quer descansar e se esquecer dos problemas

U

ma cidadezinha com apenas seis mil habitantes, a maioria de descendência italiana. Assim é Monte Alegre do Sul, município localizado no Circuito das Águas do interior paulista. Do número local de habitantes, dois mil residem na zona urbana e quatro mil na zona rural. A população fixa acrescida da população flutuante chega a 12 mil pessoas.

Monte Alegre do Sul é cortada pelo piscoso Rio Camanducaia, oriundo do vizinho Estado de Minas Gerais e, fora esse, existem vários ribeirões e córregos que fluem em terras montanhosas, embelezando ainda a bucólica paisagem natural.

Distante 140 quilômetros da cidade de São Paulo, Monte Alegre do Sul destaca-se pela

produção de café e morango, pelo artesanato e por sua famosa rede de hotelaria.

Em fins do regime monárquico, alguns desbravadores de Amparo e Bragança Paulista se estabeleceram neste bucólico vale do Camanducaia formando sítios e fazendas de café e grandes matas naturais.

A fama das águas cristalinas e medicinais, juntamente com a fertilidade do solo e sua beleza natural, com paisagens montanhosas propiciam uma serenidade sem igual e uma beleza sem par.

A cidadezinha oferece inúmeros atrativos para os turistas.

Entre eles, é necessário destacar alguns que, costumeiramente agradam os visitantes.

O Santuário do Senhor Bom Jesus é parada obrigatória, mesmo para quem não é religioso, ou católico. O templo é simplesmente maravilhoso. Inaugurado em 06 de Agosto de 1919 pelo Bispo D. Nery de Campinas, é o único Santuário da região.

Tem como destaque sua beleza arquitetônica em contraste com

o morro do Cristo ao fundo. Seu interior é todo ornamentado por belíssimas pinturas do renomado artista italiano D. Rocco, altar-mor todo entalhado em madeira e os altares de mármore esculpido. O Santuário recebe normalmente diversas romarias e realiza a tradicional Festa do Padroeiro, durante o mês de agosto. Todo o local foi restaurado em 1997.

Outro destaque de Monte Alegre do Sul é o Balneário Municipal. No local, encontrase sauna úmida e seca, banho de imersão, banho de chuveiro e ducha escocesa. A água utilizada vem da Fonte Bom Jesus e é muito procurada para tratamento de cistites, calculites, edemas varicosas e flebéticos, além de insuficiência hepática, com bons resultados.

Já a natureza foi bondosa com esta região, pois forneceu relevo adequado, muitos rios e riachos para que pudesse existir um verdadeiro festival de pequenas cachoeiras, como a Cachoeira do Sol, com quedas de aproximadamente dez metros.

Cachoeira das Andorinhas tem fácil acesso até mesmo para ir de carro e encanta os visitantes Erguida em forma de capela, a Paróquia de Bom Jesus ganhou sua arquitetura atual em 1919

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turismo# Elenco

toque ano no

asil

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FOTOS: MIGUEL SCHINCARIOL

Denominada “Cidade Presépio”, Monte Alegre do Sul localiza-se no Vale do Rio Camanducaia

Visão deslumbrante Não deixe também de visitar o Mirante do Cruzeiro, formado por 14 estações que simbolizam a “Via Crucis” percorrida por Cristo até o Calvário, tendo início logo atrás do Santuário do Senhor Bom Jesus. Tem também o Mirante do Cristo Redentor, com acesso de automóvel, que propicia melhor visita da região. À noite, a imagem do Cristo iluminada parece estar flutuando.

Outro lugar de destaque é a Fazenda Salmo XXIII. É um local belíssimo com trilhas que passam por nascentes, onde é possível tomar banho em uma ducha natural. A fazenda é também o ateliê do artista plástico Edson Peres, que trabalha em madeira com grande precisão.

Transforma qualquer tipo de madeira em uma obra de arte.

No local, pode-se ainda beber a legítima pinga artesanal, pinga de morango e de outras frutas, comprar queijo e muito mais.

Tem também “Fazenda Presépio Mecanizada” – Joelândia.

Ela fica localizada na estrada

que liga monte Alegre do Sul ao Distrito das Mostardas. É um trabalho de arte idealizado e construído pelo professor de Mecânica Joel Benedicto de Moraes, iniciado há 30 anos. A obra começou com a montagem de um presépio, depois foi dando movimento às peças.

Em Monte Alegre do Sul existem mais de 50 alambiques que produzem pinga e vinho artesanalmente, além de licores. Aqueles que gostam de arte e apreciam uma boa “cachaça” não se arrependem de conhecê-los.

Trilhas ecológicas Criada em 1942, a Estação Experimental de Monte Alegre do Sul começou a ser implantada no ano de 1843 com o objetivo maior de “estabelecer as bases técnicas para a restauração econômica de uma extensa área do Estado de São Paulo”. A meta inicial da pesquisa agrícola mantida até hoje visa primordialmente o desenvolvimento tecnológico da cultura do café, das fru-

tas e das hortaliças. Com uma área total de 351,7 hectares, a Estação Experimental executa pesquisas como as culturas do café, pêssego, maçã, pera, nectarina, ameixa, caqui, uva, goiaba, alface, cenoura, couve-flor, cebola, alho, morango, arroz, trigo, amendoim, grão de bico e feijão em diversas variedades, além dos cítricos.

A Estação conta também com uma serralheria antiga, estufa onde são realizadas as pesquisas de morango, goiaba, pêssego, uva e outras frutas e viveiro de mudas nativas.

Há também trilhas ecológicas em meio à mata nativa que cerca a fazenda, proporcionando aos visitantes a sensação de estar embrenhado numa selva. O casarão antigo, que hoje é a residência do engenheiro agrônomo da fazenda, é a atração mais popular entre os turistas por seu estilo colonial da época do café. Existe uma área de lazer com campo de futebol e ginásio coberto para convenções, além da Fonte da Índia.

Fonte Bom Jesus é famosa pelas águas que derrama. Reconhecida pelas propriedades terapêuticas

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Elenco #comportamento

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A fórmula do

sucesso Conectados, versáteis, autônomos e donos de um espírito empreendedor. Esse é o profissional que o mercado quer MELLANIE HASIMOTO Equipe EM TEMPO

C

om uma formação diversificada, eles procuram ser donos do próprio negócio, gerindo empresas de uma maneira mais atual.

O empresário João Paulo Jacob cursa o 8º período de direito, mas também é apaixonado pelo ramo da gastronomia. Tanto é que abriu o bistrô Belle Époque, que vem colhendo críticas positivas desde a sua inauguração, em 2013. “Sempre gostei muito dessa área, por ter sempre frequentado bons restaurantes. Lia as indicações de revistas especializadas, e quando viajava, procurava visitar esses locais. A partir de uma visita que fiz a São Paulo, conheci o barman Marcelo Serrano, que topou entrar nessa comigo, pela vontade de concretizar algo novo”, lembra.

Hoje, com o primo e sócio Ítalo e um time de especialistas do ramo

ao seu lado, o empresário se diz satisfeito por ter arriscado. “Fizemos a implementação de um serviço e ambiente que não existia em Manaus. Hoje vendemos entre 1,5 mil e 2 mil coquetéis, e não medimos esforços para aprimorar uma área que não existia”, conta.

Para isso, estudou e identificou as carências do mercado. E o investimento deu tão certo que quase toda sua família entrou para o ramo. “Meu pai é funcionário público e minha mãe advogada.

Também tenho um tio que entrou na sociedade. Meu lance nunca foi entrar e fazer carreira em uma empresa, mas sempre tive vontade de aliar esse risco empresarial com a estabilidade da minha futura profissão”, completa Jacob.

Talento Já a empresária Thamy Pezzi cresceu dentro do negócio criado pela mãe, uma confecção de uniformes.

Por conta disso, sempre teve vontade de fazer algo relacionado a área, mas ainda não tinha certeza do que era.

“Só sabia que era algo com moda. Aos 16 anos, fiz minha primeira coleção.

Vendi para todo o Norte do Brasil, em mais de 20 lojas. Mas vi que não iria

conseguir fazer uma coisa bacana por falta de profissionais qualificados”, lamenta. Mas isso não bastou para frear a empresária.

“Depois que me formei em administração, aos 19 anos, fui fazer pósgraduação em Florianópolis. Com o curso de Gestão de Negócios do Vestuário, voltei querendo sair do atacado e investir em uma loja. Toda essa bagagem me ajudou e motivou a abrir a loja”, diz a proprietária da It! Per Thamy Pezzi.

Apesar de ter dado certo para Thamy, ela alerta para alguns possíveis percalços. “A pessoa, para abrir um negócio, tem que ter talento. Porque, do mesmo que ela pensa em não ter chefe, é preciso saber que os problemas vão dormir com ela. A gente não tira férias a hora que quer, como muita gente pensa.

Outras pessoas e famílias dependem de você”, diz. Por conta disso, ela recomenda estudar muito todos os aspectos do negócio que quer abrir – desde o ponto, até funcionários, fornecedores – já que “abrir negócio é muito fácil, o difícil é manter”.

Dedicação é uma palavra que resume sucesso e acho que todos sabem disso.

A questão é aplicar a dedicação junto ao propósito de vida.

Alguns não sabem aplicar essa dedicação e ficam fechados em executar apenas o que uma visão limitada os permite

a o Roceohtrends ld a n r M A CEO da

Arnaldo Rocha

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Não tive medo nem receio de fazer investimento. O meu conselho para o sucesso é estudar bastante as carências do mercado, pois Manaus precisa de muita coisa ainda. Estamos acostumados a ser mal-atendidos, então ter um staff que sirva o cliente pelo menos de maneira normal já é um diferencial.”

João Paulo Jacob

lo Jacpreosábrio u a P o em Joã

comportamento# Elenco

Acreditar “Eu sempre quis ter um negócio próprio, no qual pudesse aplicar o meu modelo de gestão e oportunidade de exercer todos os lados que a minha área permite. Em comunicação e marketing você pode exercer vários cargos e participar de vários projetos e eu não queria me limitar”, conta o empresário Arnaldo Rocha, da Neotrends.

Desde a faculdade, Rocha já “metia a cara”. “Já tinha uma empresa de eventos culturais e corporativos. Desenvolvia o projeto de captação de recursos, participava de reuniões, planejava mídia, contratava fornecedores e no dia distribuía panfleto e até fazia às vezes de recepção dos eventos. Quem quer crescer e aprender não pode ter certas vaidades”, lembra.

Depois que seu sócio da época decidiu ir morar fora, ele conta que até considerou tocar o negócio por conta própria, mas a experiência adquirida o levou a receber convites de outras empresas, onde passou a trabalhar durante três anos. “Mas minha vontade de empreender falou mais alto e larguei um cargo de alta gerência numa empresa de varejo para começar do zero, numa sala de poucos metros

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quadrados. Convenci algumas pessoas a largarem seus empregos e embarcarem nessa loucura comigo, ganhando menos ou até nada, como eu. Hoje ainda estamos todos juntos, atendendo grandes empresas e com boas perspectivas de crescimento”, destaca.

A experiência, conta Arnaldo, o ajudou a ter uma visão mais clara do meu mercado, pois estive dos dois lados da mesa.

“Além disso, o dia a dia me proporcionou amadurecimento, pois tive chefes excelentes, exigentes e que me ensinaram muito. Acredito que todo mundo pode empreender, seja na carreira ou na sua própria empresa”, explica.

Para ele, o pensamento precisa ser diferente. “Vestir a camisa vai ser mais fácil se você buscar um propósito para a sua vida profissional, ao invés de uma empresa ou emprego. Sempre trabalhei e fui feliz na minha área, mesmo quando empregado, porém, o meu propósito era maior do que as possibilidades que um emprego me ofereciam. Estabilidade acomoda e acho que não devemos focar nisso. Hierarquia pra mim só funciona com respeito mutuo e espaço para todos apresentarem suas ideias, meu modelo de negócio é horizontal”.

O que é preciso para ter sucesso, de acordo com os empresários - Não tenha vaidade. Pinte parede, varra o chão, sirva o café. Não tenha problema nenhum em executar uma tarefa, por mais operacional e simples que seja.

- Não se defina. Limitar o que você faz só vai fazer você se impedir de exercer sua criatividade e experimentar coisas novas.

- Não tenha vergonha de explorar seu networking e fazer acontecer. Peça oportunidades, assuma riscos, assuma e aprenda com os erros.

- E principalmente, não tente agradar todo mundo. Você vai precisar contrariar algumas pessoas para seguir seu caminho; vai precisar fechar seus olhos e ouvidos para outros e infelizmente vai ter que abandonar algumas pessoas (leia-se “fardos”) no meio do caminho.

Os problemas dormem com a gente, e não tiramos férias a hora que queremos, como muita gente pensa. É preciso pensar bastante antes de abrir um negócio – que é fácil, o difícil é mantê-lo e ter sucesso Thamy Pezzi

Pezzi Thammpyresária de moda e

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Elenco #estilo

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Bom go universo A questão da construção de uma imagem pessoal e profissional na maioria dos casos está ligada a uma série de conceitos, incluindo a credibilidade, segurança na profissão que está exercendo e, claro, elegância e bom gosto no quesito “se vestir”, entre tantos outros itens MARCELO GUILHERME Especial para o Em Tempo

Q

uando o assunto migra para o universo masculino esse panorama ganha mais visibilidade, pois conta ainda com o avanço da vaidade do homem que há muitos anos deixou de considerar o corte de cabelo e barba como referência ou um apontador para definição de ser considerado vaidoso ou não.

Os homens estão se redescobrindo e percebendo que o conjunto dessas ações podem se afinar com suas habilidades profissionais e acabam por causar um marketing pessoal espontâneo e progressivo. A Elenco convidou três homens da sociedade local: um político, um médico e um advogado e empresário para contar suas

experiências e até onde o bom gosto, vaidade e preocupação com a aparência podem causar um impacto positivo em suas respectivas atividades e profissões.

Advogado há dez anos com especialização em Direito Tributário e Legislação de Impostos, doutorando em Direito Civil pela Universidade de Buenos Aires e proprietário da franquia RioLax em Manaus, Charles Garcia acredita que a imagem pessoal abrange uma série de questões que vão desde a maneira de se vestir adequadamente em uma reunião de negócios até a conduta em situações que exigem as “regras sociais”. “Até mesmo o uso correto do celular, em uma reunião, por exemplo, considero de total importância para a construção de uma imagem pessoal positiva no trabalho. O bom exemplo estimula a boa conduta dos funcionários, portanto, a imagem pessoal envolve não apenas a aparência, a maneira de se vestir, mas também, o comportamento de quem está à frente dos negócios”, destaca. Quanto a administrar a vaidade, ele diz que deve ser de forma dosada. “O sentimento gera segurança, confiança e, consequentemente, eleva a autoestima. Mas, quando esta vaidade é posta em primeiro plano torna-se prejudicial porque pode interferir no trato com as pessoas e gerar problemas não só no trabalho, como também nas relações pessoais. O “narcisismo” tende a isolar as pessoas”, avalia.

ia s Gaermpcresário Charle e do advoga

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sto no masculino manter as unhas limpas, cabelo bem cortado e a frequência na academia. Marketing pessoal, ele responde: “Acredito que quando se pensa em alguém, automaticamente, se associa esta pessoa a uma imagem. Portanto, é importante saber “se vender”. O marketing pessoal é o cartão de visita, mais que isso, gera a promoção pessoal. O modo de se expressar, a conduta, a postura, tudo, precisa ser levado em conta”, finaliza.

Com 26 anos de idade e no seu primeiro mandato o vereador Hiram Nicolau, acadêmico do curso de direito e eleito com 8.003 votos nas eleições de 2012, acredita ser importante ter um equilíbrio nesse tipo de questão. “Não me considero vaidoso, aliás, sou extremamente desligado e relaxado em relação a isso. Nada contra quem gasta uma hora em frente ao espelho, mas essa não é minha praia, gosto de me vestir bem, tenho essa vaidade, mas não vai além disso”, observa. Ele diz que embora tenha paixões por relógios também não faz disso um luxo ou hábito, prefere mesmo combinar o gosto por se vestir bem, com o fato de estar fazendo o melhor em sua carreira. “Acho importante o marketing pessoal planejado, mas não acho que isso deve pautar a sua carreira, muito menos a sua vida. O mais importante é você saber que, não importa em

a no Paiv ia t édico is m r C

que área esteja, você está fazendo o melhor, não existe marketing melhor do que o reconhecimento das pessoas pelo seu trabalho”, acredita o vereador.

Uro-Oncologista e Doutor pela Universidade Federal de São Paulo, o médico Cristiano Silveira Paiva considera importante uma ótima apresentação pessoal em todas as profissões, mas segundo ele, na Medicina, isso esta associado a cuidado e credibilidade. “Sigo o modelo Americano em meu dia a dia, sempre utilizo jaleco e gravata, pois isso não só agrada aos pacientes mas dá um caráter de profissionalismo e respeito. Contudo, acredito que a aparência nada mais é do que o reflexo do equilíbrio entre a parte pessoal e a profissional, o importante é você se sentir bem com o que se veste e com o que faz”, avalia o médico. O especialista diz que prefere usar o termo cuidado, em lugar da vaidade, pois considera também o significado negativo. “O homem moderno deve ter cuidados pessoais com sua aparência, mas sem exageros. Considero isso importante pois os conceitos de medicina modernos, orientam para que esses cuidados sejam iniciados na juventude no sentido de se envelhecer de forma saudável e mantendo uma ótima qualidade de vida”, afirma o médico.

icolau Hiran N vereador

estilo# Elenco

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EM TEMPO Elenco #tecnologia AMAZONAS Manaus, domingo, 16 de março de 2014

“World Wide Web” completa 25 anos

Há 25 anos a internet não era mais que uma ideia de um especialista em informática desconhecido em um laboratório europeu, e ninguém sonharia que pouco depois a World Wide Web (www) se transformaria em um fenômeno mundial que mudou a vida de bilhões de pessoas

O

britânico Tim Berners-Lee trabalhava em um laboratório do CERN, Organização Europeia para a Pesquisa Nuclear, quando pensou em uma maneira fácil de acessar os arquivos de

computadores interconectados.

Ele deu forma a essa ideia em um artigo publicado em 12 março de 1989, data adotada como a partida para o nascimento da “World Wide Web”. A ideia era tão ousada que corria o risco de nunca se transformar em realidade.

“Existiu uma grande dose de orgulho no início do projeto”, disse em entrevista à AFP Marc Weber, criador e curador do programa sobre a história da internet no Museu da História do Computador em Mountain View, Califórnia.

“Tim Berners-Lee propôs do nada, sem que alguém tivesse pedido, todo esse sistema de gestão de documentos”, e no início seus colegas o “ignoraram por completo”, conta Weber.

A web e suas rivais Em uma explicação básica, a web é um soſtware para navegar pela informação que está on-line.

Seu diferencial é a possibilidade de clicar em links para abrir os arquivos em computadores que podem estar em qualquer lugar.

Berners-Lee finalmente convenceu o CERN a adotar o sistema após demonstrar sua utilidade compilando um anuário de laboratório em um índice online.

Mas, mesmo assim, a batalha não estava ganha. Os militares dos Estados Unidos começaram a estudar a ideia de conectar os computadores em redes na década de 1950, e em 1969 lançaram Arpanet, precursora da atual internet.

Inicialmente, a web tinha rivais como CompuServe e Minitel, por exemplo. Mas eram pagas, enquanto o sistema de Berners-Lee permitia publicar conteúdo gratuitamente em máquinas conectadas à rede, disse Marc Weber.

O vice-presidente Al Gore teve um papel importante na decisão dos departamentos de governo de se incorporarem à web, e o lançamento em 1994 do site da Casa Branca foi um selo de aprovação.

A partir de então, enquanto crescia a um ritmo trepidante, a quantidade de informação alojada nos servidores, gigantes como Google e Yahoo! nasceram como serviços para ajudar as pessoas a encontrar páginas interessantes.

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Demaquilante, santo produto para

uma pele jovem Para quem deseja uma pele jovem e sempre renovada, os dermatologistas são categóricos quanto a importância do ritual diário de retirar a maquiagem. Essa prática é fundamental para evitar poros fechados, envelhecimento precoce, além da aparição de manchas, cravos e espinhas. Para isso, é fundamental lançar mão de produtos que são verdadeiros aliados na busca pela pele renovada

O

maquiador da Natura, Marcos Costa, revela que o resultado da maquiagem também será melhor numa pele bem cuidada e limpa. Além de cotonetes e algodão, um produto que retira a maquiagem não pode ficar de fora do nécessaire. “Remova a maquiagem em movimentos suaves e circulares, de baixo para cima”, indica.

A universitária Juliana Rebouças conta que nesse momento a praticidade dos produtos é o que mais

lhe agrada. “Confesso que não é todo dia que tenho disposição para chegar em casa e fazer todo o passo a passo para remover a make, por isso procuro ter alguns produtos bem ao lado da cama para driblar a preguiça”, comenta.

Para trazer um diferencial para esse público a Natura está lançando a Caneta Demaquilante, para quem deseja corrigir pequenas imperfeições nas áreas mais difíceis e sensíveis, como os olhos, de forma prática e rápida.

A caneta possui quatro ponteiras e a sugestão é que cada uma seja usada para uma parte do rosto, como olhos e boca. Ela é ideal para ser usada em situações cotidianas em que ocorrem borrões com facilidade como, por exemplo, após passar máscara para cílios, utilizar lápis para olhos ou boca, kajal na linha d’água ou para corrigir o contorno do batom nos lábios.

Outra dica é o Natura Chronos Demaquilante Bifásico, produto que já faz parte do portfólio da marca e é indicado para todos os tipos de pele, possuindo fórmula vegetalizada com óleo essencial de candeia, ativo com propriedades calmantes e suavizantes. Remove a

maquiagem com facilidade, inclusive as que são à prova d’água.

Conheça mais: UNA Demaquilante em caneta – Corrige facilmente pequenas imperfeições da maquiagem na região dos olhos e boca.

Valor do produto: R$ 45. Disponível a partir de fevereiro.

Natura Chronos Demaquilante Bifásico – com fórmula exclusiva que proporciona a remoção eficaz da maquiagem, inclusive à prova d’agua. Com ingredientes emolientes e umectantes que mantém a hidratação da pele. Valor do produto: R$ 38,20.

beleza# Elenco

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EM TEMPO Elenco #estética AMAZONAS Manaus, domingo, 16 de março de 2014

Um aliado poderoso chamado tomate Quando o assunto é a beleza da pele ou dos cabelos, geralmente são citados cosméticos e tratamentos estéticos, sempre tratando externamente

N

o entanto, rosto lisinho e cabelos sedosos, com aspecto saudável, também dependem de tratamentos internos, melhor dizendo, tudo o que ingerimos influi bastante no aspecto do rosto e de todo o corpo.

Muito citados atualmente são os sucos que ganharam o status de poderosos aliados na hora de eliminar o acúmulo de toxinas, gorduras, açúcares e conservantes, e para combater aquela sensação de inchaço, dor de cabeça e indisposição. Além disso, esses sucos melhoram o funcionamento do intestino, ativam o sistema imunológico e aumentam a hidratação do corpo.

O bom e velho tomate virou uma espécie de queridinho, principalmente aquele tipo “cereja”, que tem sabor mais adocicado.

O tomate é rico em licopeno, uma substância antioxidante que combate os radicais livres, retarda o envelhecimento precoce do organismo, protege o sistema cardiovascular e também ajuda na prevenção do câncer. Já tem motivo de sobra para incluir o tomate não somente na salada e no suco diário, mas além dos benefícios do licopeno, é rico em vitaminas C, A e B9, e contém fibras e sais minerais como cálcio, fósforo, magnésio e potássio. Esses nutrientes melhoram o desenvolvimento de dentes, ossos e músculos e ajudam a proteger o sistema imunológico. Com isso, as células processam os alimentos da melhor maneira possível e eliminam a gordura em excesso. É bom dizer que tomate é tomate e, mesmo variando o formato ou o sabor (mais doce ou mais ácido), os benefícios são os mesmos. Os especialistas em nutrição explicam que se preparados como molhos, não perdem suas propriedades, mas podem se tornar mais calóricos por causa da adição de outros ingredientes, por isso o suco aparece como

alternativa mais natural e com a possibilidade de combinações diversas.

Por exemplo, bata no liquidificador, tomate, couve, cenoura e pedras de gelo. Tempere a gosto com sal. Delicioso. Experimente também misturar tomate, gengibre, abacaxi e água com gás. Tudo bem gelado. Refresca e dá sensação de saciedade. E mais, coma tomate na hora do lanche, substituindo a fruta. Na dúvida, fale com um nutricionista.

O suco de tomate pouco a pouco ganhou seu lugar à mesa. Ele combina com os mais variados ingredientes e faz um bem enorme

o

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Benefícios para corpo e pele Para quem pretende perder peso, uma grande “tentação” é substituir a refeição pelo suco de tomate, mas isso não é recomendável porque pode comprometer a nutrição correta do organismo. Especialistas explicam que caloricamente 100 ml de suco de tomate são iguais a uma porção de legumes, mas o suco não contém as mesmas quantidades de fibras presentes nos legumes cozidos ou frescos.

Nas receitas de sucos de tomate, a pimenta do reino moída na hora vem como aliada já que acelera o metabolismo. E nesta lista estão os outros tipos de pimenta também, mas seu uso deve ser moderado. Apenas algumas pitadas são suficientes.

O tomate também aparece como ingrediente para tratamento externo da pele. Para quem sofre com acne, duas vezes por semana aplicar a polpa do tomate nas áreas afetadas e deixar agir durante 20 minutos. Enxaguar com água fria. A dica também vale para quem tem pele muito oleosa.

estética# Elenco

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Casamento secreto Marcos Pasquim e a empresária Luciene Moraes oficializaram o namoro que começou em 2012. O casamento foi realizado em cerimônia secreta e na qual compareceram somente familiares e amigos muito, muito íntimos. Quem estiver com saudade do ator, pode conferir a sua performance na novelas “Caras & Bocas” que está sendo reprisada na sessão “Vale a Pena Ver de Novo”, na Globo.

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Elenco #celebridades

Coração batendo forte Nando Rodrigues, que aparece na foto como o Virgílio na segunda fase da novela “Em Família”, parece ter engatado um romance com Ana Paula Lima, dançarina do programa do Faustão, da Globo. Eles foram flagrados juntos e em clima de carinho explícito.

JOÃO MIGUEL JR/RG

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Outra discussão nos camarotes?

Fofoqueiros de plantão contam que Bruno Gissoni e Yanna Lavigne também perderam a compostura e discutiram muito durante o desfile das campeãs do Carnaval carioca. No entanto, os mesmos fofoqueiros contam que, quase ao final do evento, fizeram as pazes e tudo acabou em beijinhos e mimos.

Namoro assumido

O coração de Susana Vieira está batendo mais forte.

A atriz curtiu o Carnaval acompanhada por Marcos Gustavo, um político da cidade de Jaguariúna, localizada no interior de São Paulo. Consta que a atriz assumiu o romance, mas não tem nada confirmado.

Na novela

O ator Alejandro Claveaux foi confirmado no elenco da novela que está sendo escrita por Daniel Ortiz. Ele interpretará César, irmão de Samantha, personagem que marcará a estreia de Mônica Iozzi nas novelas globais. Ambos contracenarão principalmente com Maitê Proença, que aparecerá na pele de Kitty, mãe deles.

ESTEVAM AVELLAR/RG

Galã sofre acidente Guilherme Leicam saiu ileso de um acidente no qual o carro conduzido por ele capotou na Estrada dos Bandeirantes, em Jacarepaguá, no Rio de Janeiro. As perdas foram apenas materiais, sendo que o veículo ficou bastante danificado. Leicam ganhou fama quando fez o Laerte jovem, na novela “Em Família”.

Merecidas férias Kiko Pissolato embarcou para Paris acompanhado de sua mulher, a atriz Bruna Anauate que encerrou uma temporada teatral. O casal pretende curtir algum tempo de férias na Europa. Kiko Pissolato interpretou o motorista Maciel, em “Amor à Vida”.

Bom exemplo Tiririca deveria se seguido por outros políticos o artista e deputado federal (PR-SP) está na lista dos mais assíduos da Câmara. Ele esteve nas 113 sessões realizadas no ano passado. Parabéns!

Casamento Latino disse que não irá usar bloqueadores de celular em seu casamento com Rayanne Morais.

Ele afirma que o local terá apenas detectores de metal e que seus convidados já sabem que os celulares deverão ficar guardados.

RAPHAEL DIAS/RG

Neve E quem foi curtir uns dias em Nova York foi a Fernanda Vasconcellos. Mas a atriz não estava sozinha, ela foi acompanhada do namorado, o também ator Cássio Reis.

Importante papel A novela “Falso Brilhante” está sendo escrita por Aguinaldo Silva e substituirá “Em Família”. No elenco estará o ator Tato Gabus Mendes na pele de um dos principais personagens. Vale lembrar que outros artistas de peso estão reservados para esta produção, entre eles, Lília Cabral, Elizângela, Alexandre Nero e Adriana Birolli.

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ligado nas novelas#

18h25, na Globo Segunda Ernest entra em coma após o acidente. Mesmo foragido da polícia, Manfred vai ao hospital visitar o seu pai e fica desesperado ao vê-lo naquela situação. Serena conta para Fabrício que Lola espera um filho dele.

19h30, na Globo Segunda Tereza conta para Hermes tudo o que aconteceu enquanto ele estava sob o efeito da máquina. Kleber captura Matias. Lili diz a Rafa que não confia mais em Marlon. Kleber manda Edu prender Matias em sua antiga casa.

21h10, Globo Segunda Laerte e Virgílio se enfrentam. Selma arruma objetos de Itamar e decide leiloar um deles. Helena liga para Virgílio e ela estranha o jeito do marido ao telefone. Alice ensina Luiza a dançar um novo ritmo.

Terça Gertrude chega ao hospital e implora para o filho se entregar. A polícia resolve arrombar a porta, mas quando entra no quarto de Ernest, Manfred não está mais lá. Décio fala para Franz que Manfred pretende fugir do país e sequestrar Amélia.

Terça Kleber fica sensibilizado com o pedido de Fátima. William consegue pegar o pingente da mão de um dos seguranças da Comunidade, mas André não deixa que o rapaz destrua a fórmula. Kleber decide libertar Matias.

Terça Luiza vai conversar com Helena sobre Neidinha, mas ela desconversa.

Ricardo não gosta quando Chica diz que quer comprar roupas para ele.

Cadú não consegue se consultar com Silvia e fica desanimado.

Quarta LC finge aceitar a decisão de Marlon.

Guto repreende William por entristecer Celina. LC não consegue convencer Lili a pedir para Marlon ficar na Comunidade. Marcelo estranha o bom humor de Fernanda, e Thomaz tenta desviar a atenção do filho.

Quarta Felipe entra na reunião e reconhece um paciente entre os participantes.

Clara fica preocupada com Cadú. Felipe não aceita falar no grupo e sai da reunião. Luiza ajuda o tio e comemora sua coragem de ter ido ao AA.

Quarta Manfred se encontra com Décio para pegar os passaportes falsos e é surpreendido com a presença da polícia.

Manfred finge se render, mas saca uma arma e foge com Décio. Fabrício diz que quer assumir o filho de Aurora e casar com ela.

Quinta Manfred invade o hospital disfarçado de padre e tenta matar Décio, mas Valter entra no quarto e o reconhece.

Gaia conta para Hilda que está com uma doença que não tem cura. Manfred é perseguido por policiais, mas consegue escapar mais uma vez.

Sexta Franz e Amélia armam uma emboscada com a ajuda da polícia e conseguem prender Manfred. Gertrude recebe a notícia de que seu filho foi preso e se desespera. Pérola sonha que o bebê de Matilde sumiu e fica preocupada.

ATÉ O FECHAMENTO DESTA EDIÇÃO, O CAPÍTULO DE SÁBADO DE “JOIA RARA” AINDA NÃO HAVIA SIDO EDITADO

Quinta Marlon enfrenta LC, e Líder Jorge ouve a conversa. Álvaro pede para reatar com Inês. LC se revela para Marlon e ameaça colocá-lo na máquina. Rafa se despede de Lili. Líder Jorge foge ao ver Messias levar Marlon para a máquina.

Sexta Hermes se enfurece com Marlon.

Líder Jorge conta para Rafa o que descobriu e pede para ir embora com ele. LC e Hermes prometem tirar a fórmula de William. Líder Jorge manda Esteves guiá-lo, com Rafa, para fora da Comunidade.

Sábado William ajuda Guto e decide se esconder no alojamento de Marlon e Lili.

Fátima afirma a Rafa que não deixará Kleber levá-lo de volta para a Comunidade. Rafa convida Fátima para viajar ao Rio de Janeiro.

“Malhação” – 17h30 Anita e Sofia concordam em não avisar para ninguém sobre a armação de Caetano. Os meninos fingem aceitar a presença de Bárbara como auxiliar técnica. Abelardo se declara para Bernardete, que pede um tempo para ele. Serguei desabafa com Meg sobre a possibilidade de Flaviana ter que parar de estudar por causa de dinheiro. Sofia se aproveita da suposta morte do pai para ficar ao lado de Ben. Anita decide investigar e descobrir quem divulgou seu

vídeo com Ben. Caetano e Zelândia aproveitam o Caribe. Ronaldo decide promover Martin. Anita inicia sua jornada para desvendar os mistérios de sua história.

Anita e Júlia chegam ao camping onde aconteceu a história envolvendo Ben. Luciana limpa e arruma o casarão de um jeito nada convencional.

Sofia e Ben se divertem juntos. Raíssa revela a Flaviana que Serguei, Meg, Vera e Bernardete liquidaram suas dívidas escolares. O dono do camping afirma a Anita que não havia mais ninguém na noite em que esteve lá

Quinta Branca diz para Gisele que pensou em enviar uma coroa de flores para Ricardo em seu casamento com Chica.

Chica dá roupas novas para Ricardo e ele não gosta muito. Clara procura Marina para uma conversa.

Sexta Verônica e Laerte conversam sobre a foto dele com Shirley. Helena conversa com Virgílio sobre o encontro dele com Laerte e Luiza ouve a conversa atrás da porta. Luiza tenta ajudar Felipe para que ele não beba mais.

Sábado Leto conversa com Laerte sobre Verônica e Shirley. Rafaela acorda Shirley e ela se diverte ao saber que a foto foi parar na Internet. Barbara e Leto dão uma dura em Shirley. Luiza busca Cadú para levá-lo ao galpão e ele se anima.

com Ben. Guilherme apoia João Luiz em seus novos planos. Os meninos do time de futebol lamentam a ausência de Ben e Sidney no treino. O dono do camping revela que havia um furo na barraca usada por Ben e Anita.

Anita considera que Ben pode ter furado a barraca, e o dono do camping afirma que considera improvável. Guilherme pede para conversar com Raíssa no Embaixada. Martin incentiva Ben a ficar com Sofia e aprender com suas diferenças. João Luiz pede Raíssa em casamento, com o apoio de Guilherme.

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20h30, no SBT Segunda Junior está dentro do carro com Maria Cecília e vê no lado de fora o primeiro beijo entre Fernando e Carol. Ele fica visivelmente incomodado. Fernando aproveitou o passeio dos dois e beijou Carol na boca, que retribuiu o gesto de carinho. No luau do acampamento, as Chiquititas cantam a música “Amigas”.

Terça Carmen visita uma amiga para que avalie uma das pinturas do tesouro do orfanato. Ela diz que essa tela é valiosa e que existem apenas mais três dela, que juntas formam os quatro cavalheiros do apocalipse.

Quarta Rafa, Tati e Ana continuam a discutir sobre quem é que a mascote Pipoca gosta mais. Mosca tenta evitar Mili para esquecer a garota. A cachorra Pipoca se sente tão sufocada que não sai mais de sua casa.

Quinta Paçoca reaparece e aproveita que Binho está sensibilizado e com ciúmes dos amigos, que estavam brincando com Thiago, para tentar se aproximar. Paçoca finge ter melhorado após a experiência do reformatório.

Sexta A polícia liga no Orfanato Raio de Luz e avisa que Binho está na delegacia. Carol e Junior também são avisados. Carol tenta falar com o delegado, que alerta que o menino irá para o reformatório.

Sábado Não há exibição.

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Elenco #destaques da tv

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Grande ator

na altura e no talento Atualmente Thiago Lacerda dá vida ao personagem Toni em “Joia Rara” e na vida real espera a chegada de seu terceiro herdeiro

N

o início do ano, o talento de Thiago Lacerda pôde ser conferido em duas produções exibidas pela Globo. Na minissérie o “Tempo e o Vento”, resultado do longa nacional de mesmo nome, o ator deu vida ao Capitão Rodrigo Cambará. A minissérie em três capítulos contou a história de amor entre Bibiana (Fernanda Montenegro/Marjorie Estiano) e Capitão Rodrigo.

Mas Thiago Lacerda também é um dos astros de “Joia Rara”. No sucesso da Globo, que exibida na faixa das 18 horas o ator vive o personagem Toni, um imigrante italiano que por muito tempo foi membro do Partido Comunista e lutou pelos direitos trabalhistas dos operários ao lado de sua primeira mulher, Gaia (Ana Cecília Costa). Com a prisão dos comunistas, foi separado dela e do filho recém-nascido, que foram deportados do Brasil. Depois se casou com Hilda (Luiza Valdetaro).

Com a volta de Gaia para o Brasil, o casal se reconciliou principalmente por causa do filho, no entanto a vida de Toni sofrerá nova reviravolta; uma doença incurável que será diagnosticada em Gaia.

Bonitão, quem acompanha os folhetins sempre espera que ela seja um dos bonzinhos das histórias, no entanto nem sempre foi assim. Na novela “América”, ele viveu o Alex, um cafajeste que atuava como “coiote” e usava o seu charme para enganar as pessoas, sendo que uma de suas vítimas foi Sol (Deborah Secco). E teve ainda o mau caráter Adriano, em “As Filhas da Mãe” que tentou seduzir Rosalva (Regina Casé) apenas para se apoderar da fortuna que ela nem sabia que possuía. E falando somente destes dois, foram muito bem interpretados.

Com seus 1,94m de altura e olhos azuis encantadores, a primeira vez que Thiago Lacerda apareceu na televisão foi em uma participação na novelinha “Malhação”. Isto em 1997, quando o galã viveu o personagem Lula. Depois veio a minissérie “Hilda Furacão” na qual interpretou um ator que queria fazer fama em Hollywood a qualquer custo.

Mas, Thiago Lacerda sentiu mesmo

o gostinho da fama quando interpretou o Matteo na novela “Terra Nostra”.

Mesmo sabendo que era um ator em começo de carreira, o corajoso Thiago Lacerda resolveu arriscar. Em 1999, quando soube que o elenco para “Terra Nostra” estava sendo selecionado, bateu na porta do diretor Jayme Monjardim e da produtora Mariana Lobo, se apresentou e, com humildade, pediu um papel. Imediatamente, Jayme Monjardim viu que tinha um futuro galã na sua frente. E o que fez foi chamá-lo, na semana seguinte, para um teste.

Superando outros cinco candidatos, Thiago foi escolhido para ser o protagonista da novela.

Quando a novela estreou, sua vida mudou: virou campeão de cartas da Rede Globo, ídolo de uma geração de adolescentes, sucesso da crítica especializada e ainda estrela de uma série de campanhas publicitárias. Surpresa até mesmo para o próprio ator, que descobriu a vocação por acaso.

Tímido e apaixonado Aos 13 anos, Thiago começou a nadar na equipe do Tijuca Tênis Clube, destacando-se nos 50 e 100 metros nado livre. Até os 16, ele achava que tinha nascido para as piscinas. Tudo começou a mudar quando um amigo o convidou para trabalhar numa agência de modelos. Chegou a fazer alguns trabalhos, economizou algum dinheiro, mas depois cansou.

Depois de trabalhar como vendedor de loja entrou na Faculdade de Administração. Foi nessa época que decidiu fazer um curso de Interpretação – não porque pretendia ser ator, mas porque achava que na profissão que escolhera deveria perder a timidez. Mas quando começou as aulas se apaixonou pela coisa e emendou um curso no outro, chegando a fazer a Oficina de Atores da Globo.

Quando estava prestes a iniciar seu primeiro estágio em Administração, recebeu a notícia de que havia passado no teste para um pequeno papel em “Malhação”. Foi o primeiro passo para o sucesso. Em 1998, menos de um ano depois de estrear na Rede Globo, Thiago passou por outro teste. Entre 40 candidatos, ganhou o papel de Aramel, o Belo, na minissérie “Hilda Furacão”.

Foi o primeiro sintoma de que Thiago tinha tudo para explodir.

Avesso às badalações, o ator gosta mesmo é de ficar com sua família e de preferência bem longe da mídia.

Thiago Lacerda descobriu o seu lado de ator porque queria perder a timidez