9-10月
第
29期
Hong Kong Federation of Women’s Centres
2021年
香 港 婦 女 中 心 協 會
「盛食」社會下的「惜食」天使 剩食一定要被棄置？據環保署於2019
上，有群「惜食大使」一直用心地義務
賣剩蔬果及麵包，整理後再轉贈基層
年的《香港固體廢物監察報告》顯
為社區減少剩食，他們是名副其實的。
家庭。感激義工和同事一直努力，
示，香港每天約有3,353公噸廚餘棄
不論炎夏還是寒冬，每晚仍堅持把
置於堆填區 ，相等於約50,295架貨櫃
為了舒緩資源浪費及分配不均所帶
約200公斤的食物帶回賽馬會麗閣中
車的容量。「盛食」社會下， 「任食」消
來的經濟負擔，並透過婦女生活智
心，再分發給基層家庭，究竟是什麼
費普及化，加上大眾對過了最佳食用
慧及技能，建立資源共享及強韌社區
驅使他們多年來的堅持？
或外貌不佳的食物貼上「負面標籤」 ，
力量，本會於2011年成立「好惜食計
[詳情請細閱第2頁]
認為剩餘食物只能被棄置，令香港食
劃」 ，其中的恆常活動，由同事和「惜
物浪費問題越來越嚴重。然而，社會
食大使」每星期到深水埗區街市回收
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