Rocam Restauración 2015

COLLECTION

2015

ROCAM Losi srl Via Industria 33/35 20080 Albairate (MI) - ITALY

Tel. +39.02.94968356 Fax +39.02.94968341 rocam@rocam.it

www.rocam.it

COLLECTION

2015

Sintetizzare il successo Rocam in poche righe significa condensare più di 40 anni di esperienza e di crescita di un’azienda che da familiare ha saputo trasformarsi in un produttore leader di carrelli per la ristorazione ed il mondo alberghiero, diventando una realtà altamente industrializzata e sviluppata tecnologicamente, grazie ad un’attenta progettazione, all’utilizzo di tecnologie avanzate ed all’estrema cura del dettaglio.

L’alta qualità degli articoli è ottenuta attraverso lo studio delle esigenze e dei nuovi trend di mercato, per creare prodotti innovativi e sempre più evoluti.

Describe Rocam success in a few words means to compress more than 40 years of history of a family company who has become a reference in the trolleysmarket for catering industry.

Acquistando il prodotto Rocam si ha la garanzia di comprare un articolo integralmente prodotto in Italia, costruito con materiale di sola origine italiana.

If you buy Rocam you buy a totally made Italian product, fully realized with Italian components.

Thanks to an accurate design, an advanced internal production and an utmost care for details, we guarantee the highest value of reliability and time lasting.

The high quality of our trolleys is the result of the market trends always finalized to create new and more advanced models.

DECORI - Decors Décors - Decore - Motivo

LAMINATO - Laminated - Melaminé - Melaminharzbeschichtetes Holz - Laminado LBI

Bianco - White - Blanc Weiß - Blanco LCR

LFA

LNO

LWE

Faggio - Beech - Hêtre Buche - Haya

Noce - Walnut - Noyer Nußbaum - Nogal

Wengè

LTA

LPI

LAN

Crema - Cream - Crème Creme - Crema

Tabacco - Tobacco - Tabac Tabak - Tabaco

Pistacchio - Pistachio Pistache - Pistazie - Pistacho

Antracite - Anthracite - Anthracite Anthrazit - Antracita

LSA

LNE

LRO

LNV

Sabbia - Sand - Sable Sand - Arena

Nebbia - Fog - Brouillard Nebel - Niebla

Cenere di rosa - Ash of roses - Cendre de roses - Rosé - Cenizas de rosas

Nero venato - Veined black - Noir veiné Schwarz - Negro veteado

Le stampe dei colori dei legni e dei laminati potrebbero non essere totalmente fedeli agli originali.

The print of solid wood and laminated wood colors may not match actual finishings exactly.

L'impression des couleurs des bois massifs et melaminés ne peut pas être complètement fidèle.

Abweichungen in der Farbgebungen sind möglich.

La impresión de los colores de los varios tipos de madera y de los laminados podría ser diferentes de los originales.

2

Fire rated Class 1 LEGNO STRATIFICATO HPL - High Pressure Laminates - Bois stratifié Hochdruckschichtholzplatten - Madera contrachapada SDE

SAR

SWE

SCA

Decapé - Whitened - Decapé Gebleicht - Decapado

Ardesia - Slate - Ardoise Schiefer - Pizarra

Wengè

Cacao - Cocoa - Cacao Kakao - Cacao

MASSELLO - Solid wood - Bois massif - Massivholz - Madera maciza MNL

MFA

MNO

Naturale - Natural - Naturel Natur - Natural

Faggio - Beech - Hêtre Buche - Haya

Noce - Walnut - Noyer Nußbaum - Nogal

MWE

RAL

Wengè

RAL

MM

Mogano - Mahogany - Acajou Mahagoni - Caoba

3

INDICE PER PRODOTTI PRODUCT INDEX - INDEX DES PRODUITS - PRODUKTINDEX - ÍNDICE DE PRODUCTOS

Carrelli servizio - Service trolleys ALDEBARAN ANDROMEDA ARTEMIDE ARTEMIDE BM ARTEMIDE REF ARTEMIDE FLAMBÈ AURIGA

6

10 11 30-31 34-35 32-33 36 8-9

HIRA HIRA BM HIRA FLAMBÈ LUNA MAIA MAIA BM MAIA REF

12-13 14 15 16-17 22-23 26-27 24-25

MAIA FLAMBÈ MERCURIO PANDORA SCORPIONE VENERE ZEUS

28 29 38 20-21 18-19 37

50-51 55 52-53 44-45 46-47 48

ATHENA SAL EROS BM EROS BM/PLC EROS B/INFRA EROS MIX EROS R/M

56-57 70-71 75 72-73 68-69 62-63

EROS R/F EROS R/L2 EROS R/W EROS ROLLTOP EROS SAL - N/F EROS A2 - PLC - PV

60-61 64-65 66-67 74 76-77 78-79

Buffet ATHENA BM - BM/INFRA ATHENA BM/S ATHENA PC - PC/INFRA ATHENA R/F - R/M ATHENA RV/M - PR/F ATHENA RV/S

40

Mobili di servizio - Waiter stations ALKOR AP ALKOR CH MEDUSA 2/2 - 2/AL

80

82-83 84-85 92

MEDUSA 3/2 - 3/AL PERSEO A/1 - A/2 PERSEO A/T - A/TA

93 86-87 88

PERSEO B PERSEO G - 75 PERSEO H/1 - H/2

91 90 89

119 117-118 119 102-103 120-121-122 106 120-121-122-123

GEMMA IDRA INFRA AL - SO TETI TORO URANO VEGA + R

110-111 107 100-101 116 104-105 118 107-108

VEGA 1/1 VEGA 2/1 VEGA 12 - 24 -36 VEGA 60X40 - 50X50 VULCANO VULCANO INFRA

112 113 114 115-117 96-97 98-99

Catering ALFA BACCO BETA CAPRICORNO CERERE CERVO DRAGONE

Hospitality

4

94

Vedi lato opposto del catalogo See catalogue's reverse side

INDICE PER CATEGORIE INDEX BY CATEGORY - SOMMAIRE POUR CATEGORIE - WARENGRUPPENINHALTSVERZEICHNIS - ÍNDICE POR CATEGORIA

Armadi inox armadi porta vassoi 108 armadi porta vasche GN 108 Buffet refrigerazione statica 44, 47, 48, 60, 62, 64, 66 refrigerazione ventilata 46, 48 riscaldamento bagno maria 50, 54, 70, 72, 74 riscaldamento a secco 52, 72 mix 68 neutri 56, 76 complementi linea self-service 56, 76, 78 Carrelli cucina carrelli sbarazzo 119, 120, 122 carrelli portapiatti 107, 118 carrelli trasporto 116, 118 Carrelli gueridon 8 Carrelli porta vassoi/GN porta vassoi/teglie 112, 114 porta vasche GN 112 Carrelli refrigerati 24, 32, 37 Carrelli sala servizio 10, 12, 16, 20, 22, 30 arrosti/bolliti 14, 26, 34 dolci/formaggi 11, 12, 17, 18,19, 21, 22, 30, 32, 37 24, 32, 37 pesce 15, 28, 29, 36 flambè 12, 18, 20, 31 vini/liquori 14, 26, 34, 102, 104 Carrelli termici Mobili di servizio 86, 88, 90, 92 design classico 82, 84 design moderno 110 Scaldapiatti Scaldavivande 96 piani caldi 98 piani caldi con infrarossi 100 alzate infrarossi 106 Tavole calde bagno-maria 38 Vetrine espositive

Hospitality

Bain-Marie food warmers 106 Buffet static refrigeration 44, 47, 48, 60, 62, 64, 66 fan-assisted refrigeration 46, 48 bain marie heating 50, 54, 70, 72, 74 dry heating 52, 72 mix 68 neutral 56, 76 self-service furnishings 56, 76, 78 Dishwarmers 110 Display cases 38 Food warmers/infrared hot plates 96 hot plates with infrared 98 free-stand 100 Gueridon trolleys 8 Kitchen trolleys table clearing trolleys 119, 120, 122 dish trolleys 107, 118 transport trolleys 116, 118 Rack trolleys trays/baking tins 112, 114 GN pans 112 Refrigerated trolleys 24, 32, 37 Restaurant trolleys 10, 12, 16, 20, 22, 30 service 14, 26, 34 carving trolleys 11, 12, 17, 18,19, 21, 22, 30, 32,37 dessert/cheese 24, 32, 37 fish 15, 28, 29, 36 flambè 12, 18, 20, 31 wines/liqueurs 14, 26, 34, 102, 104 Thermic trolleys Waiter stations 86, 88, 90, 92 classic design 82, 84 modern design Warm cabinets 108 trays warm cabinets 108 GN pans warm cabinets

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5

Service trolleys

6

Carrelli servizio

7

GUERIDON DON

MNO (AURIGA Q40)

LNO

AURIGA Q 40

AURIGA AURIGA Q40 AURIGA VIP AURIGA VIP P5 AURIGA T AURIGA T P5

8

RF

RC

RIB/L

OPTIONALS

LxWxH

LxWxH mm

45x80x80 80x40x80 80x40x80 80x45x80 80x45x80

45x80x80 80x40x80 80x40x80 80x45x80 80x45x80

100 100 100 100 100

optionals RC-RF RIB/L-RC-RF RIB/L-RC-RF RIB/L-RC-RF RIB/L-RC-RF

RIB/L

RF

AURIGA VIP

AURIGA T

AURIGA VIP P5

AURIGA T P5

Carrelli gueridon per il servizio ai tavoli, disponibili diversi modelli con struttura in tubo cromato tondo o quadro con ripiani in legno laminato color noce o con struttura completamente in legno massello lucidato noce (AURIGA Q40). 4 Ruote girevoli di serie, su richiesta 2 con freno (opt. RF).

Gueridon trolleys for table service, several models available, squared or rounded chromed tube structure with walnut laminated wood tiers or completely solid wood structure in walnut color (AURIGA Q40). 4 swiveling castors included, 2 with brake on request (opt. RF).

Chariots gueridon pour le service à la table, disponibles nombreux modèles avec structure en tube chromé rond ou carré avec étagères en bois melaminé coleur noyer ou avec structure complètement en bois massif noyer (AURIGA Q40). 4 Roues pivotantes de série, sur demande 2 à frein (opt. RF).

Gueridon Wagen für den Service am Tisch. Mehrere Modelle zur Auswahl. Mit eckiger oder abgerundeter verchromter Rohrstruktur. Etagen aus melaminharzbeschichtetem Holz, in der Farbgebung Nussbaum. Das Modell AURIGA Q40 ist aus Massivholz und in der Farbe Nussbaum erhältlich. Inklusive 4 Lenkrollen, auf Anfrage 2 mit Bremse (Opt.RF).

Carros Gueridon para el servicio en sala, varios modelos disponibles con estructura en tubo redondo o cuadro cromado y estantes en laminado nogal o con estructura completamente en madera maciza acabada nogal. 4 ruedas giratorias incluídas, 2 ruedas con freno disponibles sobre pedido.

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CARRELLI SERVIZIO - SERVICE TROLLEYS Chariots service - Servierwagen - Carros de servicio

LNO

ALDEBARAN G2

ALDEBARAN G3

ALDEBARAN ALDEBARAN P2 ALDEBARAN P3 ALDEBARAN G2 ALDEBARAN G3 ANDROMEDA GD2L2 ANDROMEDA GD3L2 10

LxWxH

RF

RC

PB/L

P3

OPTIONALS

LxWxH mm

75x46x80 75x46x80 96x46x80 96x46x80 96x46x80 96x46x80

82x53x90 82x53x90 103x53x90 103x53x90 103x53x104 103x53x104

100 100 100 100 100 100

optionals RC-RF RC-RF PB/L-RC-RF PB/L-RC-RF P3-RC-RF P3-RC-RF

LNO

ANDROMEDA GD2L2

ANDROMEDA GD3L2

Carrelli per la sala a 2 o 3 piani con struttura in tubo quadro cromato e ripiani in legno laminato color noce. 4 Paracolpi antitraccia e 4 ruote girevoli di serie, i carrelli con la cupola semisferica in plexiglass (ANDROMEDA) hanno di serie anche un pianetto estraibile.

Service trolleys with 2 or 3 tiers, squared chromed tube structure with walnut laminated wood shelves. 4 Non-marking bumpers and 4 swiveling castors included, trolleys with plexiglass hemispherical dome (ANDROMEDA) supplied with a sliding shelf.

Chariots pour la salle à 2 ou 3 étagères avec structure en tube carré chromé et étagères en bois melaminé coleur noyer. 4 Parechocs anti-trace et 4 roues pivotantes de série, les chariots avec la coupole hémisphérique en plexy (ANDROMEDA) ont de série un étagère porte-assiette escamotable.

Servierwagen mit 2 oder 3 Etagen. Vierkant-Rohre verchromt oder Edelstahl. Mit Etagen aus melaminharzbeschichtetem Holz, in der Farbgebung Nussbaum. Inklusive 4 Lenkrollen mit Stoßschutz aus Gummi. Das Modell ANDROMEDA ist standardmäßig mit einer halbrunden Plexiglashaube und einer ausziehbaren zusätzlichen Ablagefläche ausgestattet.

Carros para sala a 2 o 3 estantes, estructura en tubo cuadro cromado y estantes en laminado nogal. 4 Paragolpes antirasguños y 4 ruedas giratorias incluídas. Los carros con cúpola semiesférica en Plexiglass (ANDROMEDA) tienen incluido también un plano extraíble.

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CARRELLI SERVIZIO ERVIZIO - SERVICE TROLLEYS Chariots service - Servierwagen - Carros de servicio

LBI

LFA

LNO

LWE

LCR

LTA

LPI

LAN

LSA

LNE

LRO

LNV

HIRA 500 MD2BL2

HIRA HIRA 500 M2 HIRA 500 M3 HIRA 600 M2 HIRA 600 M3 HIRA 600 G2 HIRA 600 G3 HIRA 500 MD2L2 HIRA 500 MD3L2 HIRA 600 GD2L2 HIRA 600 GD3L2 HIRA 500 MD2BL2

12

LxWxH

RF

RC

SH

P3

PE/L

OPTIONALS

LxWxH mm

89x47x80 89x47x80 86x58x80 86x58x80 96x58x80 96x58x80 89x47x80 89x47x80 96x58x80 96x58x80 89x47x80

103x54x92 103x54x92 100x65x92 100x65x92 110x65x92 110x65x92 103x54x103 103x54x103 110x65x103 110x65x103 103x54x103

100 100 125 125 125 125 100 100 125 125 100

optionals P3-PE/L-RC-RF-S/H P3-PE/L-RC-RF-S/H P3-PE/L-RC-RF-S/H P3-PE/L-RC-RF-S/H P3-PE/L-RC-RF-S/H P3-PE/L-RC-RF-S/H P3-PE/L-RC-RF-S/H P3-PE/L-RC-RF-S/H P3-PE/L-RC-RF-S/H P3-PE/L-RC-RF-S/H P3-PE/L-RC-RF-S/H

P3

PE/L

S/H

HIRA 500 M2 HIRA 600 M2 HIRA 600 G2

HIRA 500 MD2L2 HIRA 600 GD2L2

P3

HIRA 500 M3 HIRA 600 M3 HIRA 600 G3

PE/L

HIRA 500 MD3L2 HIRA 600 GD3L2

Serie di carrelli per il servizio in sala a 2 o 3 ripiani. Struttura in tubo tondo cromato e ripiani in legno laminato con una vasta scelta di colori. Disponibili in 2 larghezze e in 2 lunghezze. 4 Paracolpi antitraccia e 4 ruote girevoli di serie.

Range of service trolleys with 2 or 3 tiers. Rounded chromed tube structure and laminated wood tiers with a wide choice of colors. 2 Widhts and 2 lenghts available. 4 Non-marking bumpers and 4 swiveling castors included.

Ligne de chariots pour le service en salle à 2 ou 3 étagères.

Structure en tube rond chromé et étagères en bois melaminé avec une vaste choix de coleurs. Disponibles en 2 largeurs et en 2 longueurs. 4 Pare-chocs anti-trace et 4 roues pivotantes de série.

Servicewagenserie für den Restaurant/Saalbereich mit 2 oder 3 Etagen. Abgerundete, verchromte Rohrstruktur mit melaminharzbeschichteten Holzetagen. Große Farbauswahl der Hölzer. In 2 Breiten und 2 Längen erhältlich. Inklusive 4 Lenkrollen und Stoßschutzringen aus Gummi.

Selección de carros para el servicio en sala a 2 o 3 estantes.

Estructura en tubo redondo cromado combinable con estantes disponibles en varios colores de laminado. Disponibles en 2 anchuras y 2 longitudes. 4 Paragolpes anti-rasguños y 4 ruedas giratorias incluídas.

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CARRELLI TERMICI - THERMIC TROLLEYS Chariots thermiques - Wärmewagen - Carros térmicos

LBI

LFA

LNO

LWE

LCR

LTA

LPI

LAN

LSA

LNE

LRO

LNV

GN

GN

T/S

T/S

HIRA BM 3/1

HIRA BM 2/1

HIRA HIRA BM 2/1 HIRA BM 3/1 HIRA F/1 HIRA F/2

14

GN

P/C

T/S

OPTIONALS

LxWxH

LxWxH mm

62x51x84 96x51x84 103x50x84 103x50x84

87x68x94 120x68x94 113x57x94 113x57x94

2RF 2RF 2RF 2RF

125 125 125 125

230V. max

H.150

1400W 2100W -

2GN1/1 3GN1/1 -

optionals 1 2

GN-P/C-T/S GN-P/C-T/S -

CARRELLI FLAMBÉ - FLAMBÉ TROLLEYS Chariots flambé - Flambierwagen - Carros flambé

HIRA F/1

HIRA F/2

Carrelli termici o flambè con struttura in tubo tondo cromato e rivestimento in legno laminato. 4 paracolpi antitraccia e 2 ruote con freno di serie. HIRA BM: Vasca profonda 16 cm. con rubinetto di scarico. Riscaldamento a bagno maria con termostato analogico (+30°/+90°C) e spia luminosa di funzionamento.

HIRA F: 1 o 2 fuochi, funzionamento con 1 bombola di gas butano o propano (non inclusa).

Thermic or flambè trolleys, rounded chromed tube structure with laminated wood paneling. 4 Non-marking bumpers and 2 castors with brake included. HIRA BM: Well 16 cm. deep, equipped with drain cock. Bain marie heating with analogic thermostat (+30°/+90°C) with indicator light. HIRA F: 1 or 2 burners, working with a butane or propane gas tank (not included).

Chariots thermiques ou flambé avec structure en tube rond chromé et revêtement en bois melaminé. 4 Pare-chocs anti-trace et 2 roues à frein de série. HIRA BM: Bac profonde 16 cm. dotée de robinet de vidange. Chauffage à bain-marie avec thermostat mécanique (+30°/90°) et voyant lumineux de fonctionnement.

HIRA F: 1 ou 2 feux, fonctionnement avec 1 bouteille à gaz propane ou boutane (pas incluse).

Bain Marie oder Flambier-Wagen mit runder verhromter Rohrstruktur. Melaminharzbeschichtetes Holz in verschiedenen Farbgebungen. Serienmäßig bei allen Modellen sind 4 Lenkrollen, davon 2 als Bremsrolle und Stoßschutzringe aus Gummi.

Modell HIRA BM : Die Edelstahlwanne AISI 304 ist 16 cm tief und mit einem Ablasshahn ausgestattet. Die Heizelemente befinden sich unter dem Wassertank. DieTemperatur wird über ein analoges Thermostat (+30 ° - +90 ° C) geregelt.

Das Modell HIRA F ist mit 1 oder 2 Brennern ausgestattet.

Arbeitsweise mit Butan- oder Propangas (Gasflasche nicht im Lieferumfang enthalten).

Carros térmicos o flambé con estructura en tubo redondo cromado y revestimiento en madera laminada. 4 parachoques anti-rasguños y 4 ruedas con freno incluídas. HIRA BM: Cuba profunda 16 cm con grifo de descarga. Calefacción baño maría con termostato analógico (+30°/+90°C) y luz de encendido.

HIRA F: 1 o 2 hornillos, funcionamiento con 1 bombona de gas butano o propano (no incluída).

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CARRELLI SERVIZIO - SERVICE TROLLEYS Chariots service - Servierwagen - Carros de servicio

LFA LNO S/H

LWE

S/H

LUNA 500 M2 LUNA 600 M2 LUNA 600 G2

LUNA 500 M3 LUNA 600 M3 LUNA 600 G3

LUNA LUNA 500 M2 LUNA 500 M3 LUNA 600 M2 LUNA 600 M3 LUNA 600 G2 LUNA 600 G3 LUNA 500 MD2L2 LUNA 500 MD3L2 LUNA 600 GD2L2 LUNA 600 GD3L2

16

LxWxH

RF

RC

SH

P3

PE/L

OPTIONALS

LxWxH mm

89x47x80 89x47x80 86x58x80 86x58x80 96x58x80 96x58x80 89x47x80 89x47x80 96x58x80 96x58x80

103x54x92 103x54x92 100x65x92 100x65x92 110x65x92 110x65x92 103x54x103 103x54x103 110x65x103 110x65x103

100 100 125 125 125 125 100 100 125 125

optionals P3-PE/L-RC-RF-S/H P3-PE/L-RC-RF-S/H P3-PE/L-RC-RF-S/H P3-PE/L-RC-RF-S/H P3-PE/L-RC-RF-S/H P3-PE/L-RC-RF-S/H P3-PE/L-RC-RF-S/H P3-PE/L-RC-RF-S/H P3-PE/L-RC-RF-S/H P3-PE/L-RC-RF-S/H

S/H

LUNA 500 MD2L2 LUNA 600 GD2L2

LUNA 500 MD3L2 LUNA 600 GD3L2

Serie di carrelli per il servizio in sala a 2 o 3 ripiani. Struttura in tubo tondo cromato, ripiani in legno laminato e particolari in legno massello disponibili in 3 colori. Disponibili in 2 larghezze e in 2 lunghezze. 4 Ruote girevoli di serie.

Range of service trolleys with 2 or 3 tiers. Rounded chromed tube structure, laminated wood tiers and solid wood details available in 3 different colors. 2 Widhts and 2 lenghts available.

4 swiveling castors included.

Ligne de chariots pour le service en salle à 2 ou 3 étagères.

Structure en tube rond chromé, étagères en bois melaminé et détails en bois massif en 3 coleurs. Disponibles en 2 largeurs et 2 longueurs. 4 Roues pivotantes de série.

Servicewagenserie für den Restaurant/Saalbereich mit 2 oder 3 Etagen. Verchromte Rundrohre mit melaminharzbeschichtetem Holz. In 3 Farbgebungen, 2 Breiten und 3 Längen erhältlich.

Inklusive 4 Lenkrollen.

Selección de carros para el servicio en sala a 2 o 3 estantes.

Estructura en tubo redondo cromado, estantes en laminado y detalles en madera maciza disponibles en 3 colores. Disponibles en 2 anchuras y 2 longitudes. 4 Ruedas giratorias incluídas.

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CARRELLI BOTTIGLIE E FORMAGGI - BOTTLE AND CHEESE TROLLEYS Chariots à liqueurs et fromages - Likor und Käse Wagen - Carros licores y quesos

MFA MNO MWE

S/T

RC VENERE T/60 + PF

RC

VENERE T/6 T/60

PM

PF RF

18

CS

S/T RC

OPTIONALS

VENERE

LxWxH

VENERE T/60 VENERE M/60 VENERE MF/60

Ø 60X88 Ø 60X88 Ø 60X92

LxWxH mm

66x72x95 66x72x95 60x66x110

100 100 100

optionals PF-S/T-RC-RF PF-S/T-RF-RC CS-PM-S/T-RC-RF

MFA MNO MWE

PM CS

S/T

VENERE MF/60 /

VENERE M/60

Carrelli per servizio ed esposizione di dolci, formaggi, vini e liquori. Struttura in tubo tondo cromato con ripiani in legno massello Ø60cm. Piano espositivo con tagliere asportabile in PE alimentare e cupola girevole e asportabile (opt. PF).

VENERE M: Con particolari in legno massello sulla struttura cromata disponibili in 3 colori. Pianetto portapiatti estraibile (mod.

TF-MF) o ribaltabile (mod. T-M) e 4 ruote girevoli di serie.

Desserts, cheese, wines and spirits service trolleys. Rounded chromed tube structure with solid wood tiers Ø60cm. Upper display shelf with a removable food-PE chopping board and a revolving and removable dome (opt. PF).

VENERE M: equipped with solid wood details on the chromed legs available in 3 different colors. Revolving (mod. TF-MF) or capsizable (mod. T-M) dish-holder and 4 swiveling castors included.

Chariots ronds à vin et liqueurs et pour le service des fromages et dessert. Structure en tube rond chromé avec étagères en bois massif Ø60 cm. Etagère supérieur pour présenter les aliments composé par une planche à hacher ronde enlevable en PE alimentaire et par une coupole tournante et enlevable (opt. PF).

VENERE M: Doté de détails en bois massif sur les pieds chromés et disponibles en 3 coleurs. Etagère porte-assiettes escamotable (mod. TF-MF) ou rabattable (mod. T-M) et 4 roues pivotantes de série.

Servierwagen mit verchromten Rundrohren und 3 Massivholzetagen Ø60cm. Die oberste Etage ist mit einem abnehmbaren Schneidebrett aus PE Kunststoff sowie einer drehbaren und abnehmbaren Plexiglashaube (Opt. PF) verfügbar.

VENERE M: In 3 Farben erhältlich. Inklusive zusätzlicher Ablagefläche an der oberen Etage und 4 Lenkrollen.

Carros para el servicio bar, quesos y postres. Estructura en tubo redondo cromado con estantes de diametro 60 cm. en madera maciza. Estante de exposición con tabla de cortar exportable en PE alimental con cúpula giratoria y exportable. VENERE M: dotado de detalles en madera maciza sobre la estructura cromada. Disponible en 3 colores. Plano portaplatos extraíble (mod. TF-MF) o abatible (mod. T-M) y 4 ruedas giratorias incluídas.

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19

CARRELLI SERVIZIO - SERVICE TROLLEYS Chariots service - Servierwagen - Carros de servicio

MNO

SCORPIONE PB

SCORPIONE SCORPIONE 2 SCORPIONE 3 SCORPIONE D2L2 SCORPIONE D3L2 SCORPIONE PB

20

PG

PE/L

P3

OPTIONALS

LxWxH

LxWxH

optionals mm

89x49x80 89x49x80 89x49x80 89x49x80 89x49x80

97x56x82 97x56x82 97x56x103 97x56x103 97x56x100

4RC 4RC 4RC 4RC 4RC

100 100 100 100 100

P3-PE/L-PG P3-PE/L-PG P3-PG P3-PG PE/L-PG

PG

SCORPIONE 2

SCORPIONE D2L2

SCORPIONE 3

SCORPIONE D3L2

Carrelli in legno massello lucidato color noce a 2 o 3 ripiani con piani in legno laminato color noce. Modelli con cupola semisferica in plexiglass a doppia apertura (mod. D2L2 – D3L2) dotati di pianetto estraibile di serie. 4 Ruote cuffiate cromate girevoli di serie su tutti i modelli.

Solid wood service trolleys in walnut colors with 2 or 3 tiers.

Walnut laminated wood shelves. Models with hemispherical double opening plexiglass dome (mod. D2L2 – D3L2) equipped with sliding dish-holder. 4 Covered chromed swiveling castors included on all models.

Chariots avec structure en bois massif coleur noyer à 2 ou 3 étagères en bois melaminé noyer. Les modèles avec coupole hémisphérique en plexy à double ouverture (mod. D2L2 – D3L2) ont de série un étagère porte-assiette escamotable. 4 Roues couvertes chromées et pivotantes de série.

Massivholz Servierwagen in der Farbe Nussbaum mit 2 oder 3 Etagen. Modelle D2L2 und D3L2 sind mit einer halbrunden, beidseitig zu öffnenden Plexiglashaube und einer zusätzlich ausziehbaren Ablagefläche ausgestattet. Inklusive 4 mit Chrom verkleidete Lenkrollen bei allen Modellen.

Carro en madera maciza y estantes en laminado, tinto nogal.

Disponible con 2 o 3 estantes. Modelos con cúpola semiesférica en plexiglass con 2 aberturas (mod. D2L2 – D3L2) con plano extraíble incluído. Lleva de serie 4 ruedas giratorias cromadas con capuchas.

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21

CARRELLI SERVIZIO - SERVICE TROLLEYS Chariots service - Servierwagen - Carros de servicio

MNO MM MWE

EUT2

MAIA REGAL

22

RF

PB/M

OPTIONALS

MAIA

LxWxH

MAIA 2 MAIA 3 MAIA D2L2 MAIA D3L2 MAIA REGAL

98x50x82 98x50x82 98x50x82 98x50x82 98x50x82/106

LxWxH mm

106x50x88 106x50x88 106x50x105 106x50x105 106x50x134

125 125 125 125 2RF 125

optionals PB/M-RF PB/M-RF RF RF -

MAIA 2

MAIA D2L2

MAIA 3

MAIA D3L2

Eleganti carrelli in legno massello a 2 o 3 ripiani disponibili in 3 colori, dotati di pianetto estraibile e 4 ruote girevoli di serie.

MAIA REGAL: dotato di ampia cupola in plexiglass refrigerata con piastre eutettiche, piano/tagliere completamente estraibile in PE igienico montato su guide scorrevoli e di 2 ruote con freno.

Stylish solid wood trolleys with 2 or 3 tiers, equipped with sliding dish-holder and 4 swiveling castors.

MAIA REGAL: provided with a wide plexiglass dome refrigerated by chilling packs, sliding shelf/chopping board made of hygienical PE and 2 castors with brake.

Elégants chariots en bois massif à 2 ou 3 étagères disponibles en 3 coleurs, dotés de porte-assiettes escamotable et de 4 roues pivotantes de série.

Le modèle MAIA REGAL est doté d’une coupole en plexiglass très capable réfrigérée par plaques eutectiques, un étage/planche à hacher en PE hygienique completément escamotable monté sur guides glissantes et 2 roues à frein de série.

Elegante Wagenlinie aus Massivholz mit serienmäßiger, zusätzlich ausziehbarer Ablagefläche. Inklusive 4 Lenkrollen.

3 verschiedenen Farben zur Auswahl.

Das Modell MAIA REGAL hat eine geräumige Plexiglashaube und wahlweise eine gekühlte ausziehbare obere Etagenfläche (Kühlung durch Kuhlakkus). Die Schiebeflächen bzw.

Schneidebretter sind aus hygienisch verkleidetem PE Kunststoff. Inklusive 4 Lenkrollen, 2 davon als Bremsrolle.

Elegante línea de carros en madera maciza a 2 o 3 estantes disponible en 3 colores, con estante extraíble incluído. El modelo MAIA REGAL tiene una cúpula en Plexiglass de gran tamaño y refrigerada por placas eutécticas, un estante/tajo corredero en PE higiénico. 2 Ruedas con freno incluídas.

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23

CARRELLI REFRIGERATI - REFRIGERATED TROLLEYS Chariots réfrigérés - Kühlwagen - Carros refrigerados

PS/M MNO MM MWE

EUT2

GRIGLIA DI SERIE EQUIPPED WITH GRID

MAIA REF EUT

GG/D GG/P

GN

PS/M

OPTIONALS

GG/D= GRIGLIA DOLCI - h 10 cm DESSERT GRID - h 10 cm GG/P= GRIGLIA PESCE - h 3 cm FISH GRID - h 3 cm

* MAIA MAIA REF 3/1 MAIA REF EUT

LxWxH

LxWxH mm

95x51x82 86x41x82

132x65x110 120x61x110

2RF 125 2RF 125

* = Solo per mod. MAIA REF 3/1 - Only for mod. MAIA REF 3/1

24

230V. max

328W -

H.150

3GN 1/1 1GN 1/1+1GN 2/3

optionals GN-GG/D-GG/P-PS/M PS/M

PS/M

MAIA REF 3/1

Capacità Capacity Capacitè Fassungsvermögen Capacidad

1/1

1/1

1/1

Carrelli refrigerati in legno massello disponibili in 3 colori, con cupola semisferica a doppia apertura. Vasca profonda 16 cm. con rubinetto di scarico. Refrigerazione statica gas R404a e termostato digitale (+2°/+8°C) (mod. REF 3/1) o tramite 2 piastre eutettiche (mod. REF EUT). Il modello REF EUT è fornito con griglia inox espositiva di serie.

Refrigerated solid wood trolleys available in 3 colors with hemispherical double opening side dome. Well 16 cm. deep, equipped with drain cock. Static refrigeration of the well, gas R404a and digital thermostat (+2°/+8°C) (mod. REF 3/1) or with chilling packs (mod. REF EUT). REF EUT model is supplied with a display grid in the well.

Chariots réfrigérés en bois massif disponibles en 3 coleurs, dotés de coupole hemispérique à double ouverture. Bac profonde 16 cm. dotée de robinet de vidange. Refroidissement statique gaz R404a et thermostat numérique (+2°/+8°) (mod. REF EUT) ou refroidissement par plaques euthectiques (mod. REF EUT). Le modèle REF EUT est fourni avec une grille inox dans la bac de série.

Kühl-Servierwagen aus Massivholz in 3 Farbgebungen mit halbrunder, beidseitig zu öffnender Plexiglashaube.

Die Edelstahlwanne AISI 304 ist 16 cm tief und mit einem Ablasshahn ausgestattet. Die Kühlung wird durch ein digitales Thermostat geregelt (+2°/+8°) (mod. REF 3/1) oder durch Kühlakkus in der Wanne plaziert (mod. REF EUT). Das Modell REF EUT hat eine serienmäßige Edelstahlgitter.

Carros refrigerados en madera maciza disponibles en 3 colores con cúpula semiesférica con doble abertura. Cuba profunda 16 cm con grifo de descarga. Refrigeración estática, gas R404a y termostato digital (+2°C/+8°C) (mod. REF 3/1) o por medio de placas eutécticas (mod. REF EUT). Modelo REF EUT lleva de serie rejilla inox en la cuba.

SCHEDA TECNICA TECHNICAL SHEET

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25

CARRELLI TERMICI - THERMIC TROLLEYS Chariots thermiques - Wärmewagen - Carros térmicos

MNO MM MWE

GN

Capacità Capacity Capacitè Fassungsvermögen Capacidad

1/1

1/3 1/3

MAIA BM P

Vasche GN non incluse GN pans are not included

GN

OPTIONALS

MAIA MAIA BM P MAIA BM 3/1 MAIA BM VIP

26

LxWxH

LxWxH mm

86x30x82 96x51x82 112x61x82

120/144x61x89 132/154x65x89 120/144x61x89

2RF 125 2RF 125 2RF 125

230V. max

H.150

1500W 1500W 490W

1GN 1/1+1GN 2/3 3GN 1/1 1GN 1/1 h65

optionals GN GN -

TAGLIERE MAGNETICO

Vasche GN non incluse GN pans are not included

MAGNETIC CHOPPING BOARD MAGNETIQUE PLANCHE À HACHER MAGNETISCH SCHNEIDEBRETT TAJO MAGNÈTICO

Capacità Capacity Capacitè Fassungsvermögen Capacidad

1/1

1/1

1/1

MAIA BM 3/1

MAIA BM VIP

Carrelli termici in legno massello disponibili in 3 colori con diverse capacità e completamente accessoriati (vasche GN non incluse).

Vasca profonda 16 cm. con rubinetto di scarico. Riscaldamento a bagnomaria con termostato digitale.

MAIA BM VIP: con cupola in acciaio con apertura a scomparsa a 180°.

Thermic solid wood trolleys available in 3 different colors with different capacity and with many accessory included (GN pans not included). Well 16 cm. deep, equipped with drain cock. Bain marie heating with digital thermostat.

MAIA BM VIP: Provided with a built-in chafing dish with 180° closure.

Chariots bain-marie en bois massif disponibles en 3 coleurs avec différentes capacités et complètement équipés (bacs GN pas incluses). Bac profonde 16 cm. dotée de robinet de vidange.

Chauffage à bainmarie avec thermostat numérique.

MAIA BM VIP: doté d’une cloche en acier avec ouverture à disparition à 180°.

Bain Marie, Servier-Wagen aus Massivholz in 3 verschiedenen Farbgebungen. In verschiedenen Maßen und mit verschiedenstem Zubehör erhältlich (GN Pfannen sind nicht im Lieferumfang enthalten). Die Edelstahlwanne AISI 304 ist 16 cm tief und mit einem Ablasshahn ausgestattet. Die Bain- Marie Beheizung arbeitet mit Heizelementen, die unter der Wanne angebracht sind. Die Temperatur wird von einem digitalen Thermostat gesteuert.

Das Modell MAIA BM VIP ist mit einer um 180° versenkbaren Edelstahlhaube ausgestattet.

Carros térmicos completamente en madera maciza, disponibles en 3 colores y diferentes capacidades, totalmente equipados (cubas GN no incluidas). Cuba profunda 16 cm dotada de grifo de descarga. Calentamiento a baño maria con termostato digital.

MAIA BM VIP: equipado de cúpola en acero con abertura de 180° escamoteable.

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CARRELLI FLAMBÉ - FLAMBÉ TROLLEYS Chariots flambé - Flambierwagen - Carros flambé

MNO MM MWE

MAIA F/1 MAIA F/2 LxWxH

LxWxH

MAIA MAIA F/1 MAIA F/2

mm

98x50x82 98x50x82

116x50x88 116x50x88

2RF 125 2RF 125

Carrelli flambé in legno massello disponibili in 3 colori con fornelli a 1 o 2 fuochi, con un cassetto e uno scompartimento porta liquori di serie. Piano di lavoro rivestito in acciaio inox. Funzionamento con 1 bombola di gas butano o propano (non inclusa). 2 Ruote con freno di serie.

Flambè solid wood trolleys available in 3 colors and with 1 or 2 burners, equipped with a service drawer and with a bottleholder compartment. Stainless steel countertop. Working with a butane or propane gas tank (not included). 2 Castors with brake included.

Chariots flambé en bois massif disponibles en 3 coleurs et avec fourneaux à 1 ou 2 feux, dotés de série d’un tiroir et d’un compartiment à liqueurs. Surface de travail couverte en acier inox. Fonctionnement avec une bouteille à gaz butane ou propane (pas incluse). 2 Roues à frein de série.

Flambier-Servierwagen aus Massivholz in 3 Farbgebungen und mit 1 oder 2 Kochfeldern erhältlich. Der Wagen ist mit einer Schublade und einer seitlichen Flaschen-Abstellfläche samt Reling ausgestattet. Die Arbeitsplatte ist mit Edelstahl AISI 304 verkleidet. Arbeitsweise mit Propan-oder Butangas (Gasflasche ist nicht im Lieferumfang enthalten). Inklusive 4 Lenkrollen, davon 2 als Bremsrolle.

Carro flambé completamente en madera maciza disponible en 3 colores, con cajón y compartimiento porta licores incluídos. Top en acero inox. Funcionamento con 1 cilindro de gas butano o propano (no incluído). 2 ruedas con freno incluídas.

28

1 2

LBI

LFA

LNO

LWE

LCR

LTA

LPI

LAN

LSA

LNE

LRO

LNV

MERCURIO F/2 MERCURIO F/ F/1

MERCURIO MERCURIO F/1 MERCURIO F/2

mm

95/125x51x82 95/125x51x82

95/125x51x94 95/125x51x94

1 2

125 125

Carrelli flambé con fornelli con 1 o 2 fuochi, struttura in legno laminato con una vasta scelta di colori, dotati di serie di un cassetto e di uno scompartimento porta liquori. Funzionamento con 1 bombola di gas butano o propano (non inclusa).

Flambè trolleys with 1 or 2 burners, laminated wood structure with a wide choice of colors, equipped with a service drawer and with a bottle-holder compartment. Working with a butane or propane gas tank (not included).

Chariots flambé en bois melaminé avec une vaste gamme de coleurs, avec fourneaux à 1 ou 2 feux, dotés de série d’un tiroir et d’un compartiment à liqueurs. Fonctionnement avec une bouteille à gaz butane ou propane (pas incluse).

Flambier-Servierwagen aus melaminharzbeschichtetem Holz, mit 1 oder 2 Kochfeldern. Verschiedene Farbauswahl. Der Wagen ist mit einer Schublade, einem seitlichen FlaschenAbstellfach ausgestattet. Zusätzlich befindet sich seitlich noch eine geräumige, abklappbare Abstellfläche. Arbeitsweise mit Butan- oder Propangas (Gasflasche nicht enthaltet).

Carro flambé en madera laminada disponible en varios colores dotado de 1 o 2 hornillos. Cajón y compartimiento porta licores incluídos. Funcionamento con una bombona gaz propano o butano (no incluídas).

SCHEDA TECNICA TECHNICAL SHEET

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29

CARRELLI SERVIZIO - SERVICE TROLLEYS Chariots service - Servierwagen - Carros de servicio

MNL MNO MM MWE

S/Q

ARTEMIDE D2L2 AR

ARTEMIDE 2

ARTEMIDE ARTEMIDE 2 ARTEMIDE D2L2 ARTEMIDE VINI ARTEMIDE PB

30

S/Q

RF

OPTIONALS

LxWxH

LxWxH mm

107x59x83 107x59x83 107x59x83 107x59x83/99

118x59x89 118x59x111 118/136x59x101 118/136x59x114

125 125 2RF 125 2RF 125

optionals S/Q-RF S/Q-RF -

CARRELLI BOTTIGLIE - BOTTLE SERVICE TROLLEYS Chariots à service liqueurs e vins - Likor und weine wagen Carros servicio vino y licores

MNL MNO MM MWE

ARTEMIDE PB

ARTEMIDE VINI

Carrelli di servizio in acciaio inox e legno massello disponibili in 4 colori. Pianetto estraibile e 4 ruote girevoli di serie (mod.

2 – D2L2). ARTEMIDE PB: carrello liquori con rastrelliera per bicchieri e pianetto ribaltabile. ARTEMIDE VINI: carrello vini con cassetto, rastrelliera per bicchieri, vaschetta porta turaccioli e pianetto ribaltabile. Con un compartimento refrigerato con piastre eutettiche per vini bianchi.

Stainless steel and solid wood service trolleys available in 4 colors. Sliding dish-holder and 4 swiveling castors included (mod. 2 – D2L2). ARTEMIDE PB: spirits trolley with glass rack and capsizable dish-holder. ARTEMIDE VINI: wine trolley with drawer, glass rack, cork-collection pan and capsizable dishholder. Equipped with a chilling packs refrigerated compartment for white wines.

Chariots de service en acier inox et bois massif disponibles en 4 coleurs. Etagère escamotable et 4 roues pivotantes de série (mod.

2 – D2L2). ARTEMIDE PB: chariot à liqueurs avec râtelier à verres et tablette rabattable. ARTEMIDE VINI: chariot à vins avec tiroir, râtelier à verres, petite bac pour bouchons et tablette rabattable.

Doté d’un compartiment réfrigéré par plaques euthectiques pour les vins blancs.

Moderner Massivholz-Edelstahl Servierwagen in 4 verschiedenen Farben. Inklusive ausziehbarer zusätzlicher Ablagefläche und 4 Lenkrollen. Modell ARTEMIDE PB: Flaschenagen mit versch. Halte-Relings für Gläser und Flaschen. Mit seitlich abklappbarer Ablagefläche ausgestattet.

Inklusive 4 Lenkrollen, davon 2 Bremsrollen.

ARTEMIDE VINI: Wagen speziell für Wein und Sekt. Der Wagen ist mit einer Schublade, versch Halte-Relings für Gläser und Flaschen sowie einer seitlich abklappbaren Ablagefläche ausgestattet. Auf der oberen Etage befindet sich eine große Kühlbox/fach z.B. für Weißweine und Sekt. Die Box wird mit Kühlakkus gekühlt. Inklusive 4 Lenkrollen, davon 2 als Bremsrolle.

Línea de carros para el servicio en madera maciza y acabado en acero inox disponible en 4 colores. Plano estraible y 4 ruedas giratoria incluídas (mod. 2 – D2L2). ARTEMIDE PB: carro para el servicio de licores con rejillas portavasos y plano plegable.

ARTEMIDE VINI: carro para el servcicio de vinos con cajón, rejillas portavasos, cubeta porta corchos, plano plegable y cajón refrigerado con placas eutécticas para los vinos blancos.

31

CARRELLI REFRIGERATI - REFRIGERATED TROLLEYS Chariots réfrigérés - Kühlwagen - Carros refrigerados

MNL MNO MM MWE

EUT2

GRIGLIA DI SERIE EQUIPPED WITH GRID

ARTEMIDE REF EUT

S/Q

GG/D GG/P

OPTIONALS

* ARTEMIDE ARTEMIDE REF 3/1 ARTEMIDE REF EUT

LxWxH

GG/D= GRIGLIA DOLCI - h 10 cm DESSERT GRID - h 10 cm GG/P= GRIGLIA PESCE - h 3 cm FISH GRID - h 3 cm

LxWxH mm

95x51x83 86x41x83

126x68/93x111 118x65/90x111

* = Solo per mod. MAIA REF 3/1 - Only for mod. MAIA REF 3/1

32

2RF 125 2RF 125

230V. max

H.150

328W -

3GN 1/1 1GN 1/1+1GN 2/3

optionals GG/P-GG/D-S/Q S/Q

Capacità C Ca Cap aappac aci cciità tà Capacity C Cap apaci ap acity ac ty ty Capacitè Fassungsvermögen Capacidad

1/1

1/1

1/1

ARTEMIDE REF 3/1 Carrelli refrigerati in legno massello dotati di cupola semisferica a doppia apertura. Vasca profonda 16 cm. con rubinetto di scarico. Refrigerazione statica gas R404a e termostato digitale (+2°/+8°C) (mod. REF 3/1) o tramite 2 piastre eutettiche (mod.

REF EUT). Il modello REF EUT è fornito con griglia inox espositiva di serie.

Refrigerated solid wood trolleys available in 4 colors with hemispherical double opening side dome. Well 16 cm. deep, equipped with drain cock. Static refrigeration of the well, gas R404a and digital thermostat (+2°/+8°C) (mod. REF 3/1) or with chilling packs (mod. REF EUT). REF EUT model is supplied with a display grid in the well.

Chariots réfrigérés en bois massif disponibles en 4 coleurs et doté de coupole hemisphérique à double ouverture. Bac profonde 16 cm.dotée de robinet de vidange. Refroidissement de la bac statique gaz R404a et thermostat numérique (+2°/+8°) (mod.

REF EUT) ou refroidissement par plaques euthectiques (mod. REF EUT). Le modèle REF EUT est fourni avec une grille inox dans la bac de série.

Kühl-Servierwagen aus Masivholz-Edelstahl in 4 Farben mit einer halbrunden, beidseitig zu öffnender Plexiglashaube.

Die Edelstahlwanne AISI 304 ist 16 cm tief und mit einem Ablasshahn ausgestattet. Die Kühlung der Wanne R404a wird durch einen digitalen Thermostat (+2°/+8°) (mod. REF 3/1) oder durch Kühlakkus in der Wanne plaziert (mod. REF EUT).

Das Modell REF EUT hat eine serienmäßige Edelstahlgitter.

Carros refrigerados en madera maciza con cúpula semiesférica doble abertura. Cuba profunda 16 cm dotada de grifo de descarga. Refrigeración estática, gas R404a y termostato digital (+2°C/+8°C) (mod. REF 3/1) o por medio de placas eutécticas (mod. REF EUT). Modelo REF EUT lleva de serie rejilla inox en la cuba.

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CARRELLI TERMICI - THERMIC TROLLEYS Chariots thermiques - Wärmewagen - Carros térmicos

MNL MNO MM Vasche GN non incluse GN pans are not included

MWE

Capacità Capacity Capacitè Fassungsverm Capacidad

1/1

1/3 1/3

ARTEMIDE BM P

ARTEMIDE ARTEMIDE BM 3/1 ARTEMIDE BM P ARTEMIDE BM VIP

34

S/Q

GN

OPTIONALS

LxWxH

LxWxH mm

96x51x83 86x30x83 107x59x83

126/146x62x89 118/136x59x89 118/136x59x105

2RF 125 2RF 125 2RF 125

230V. max

2100W 1400W 490W

H.150 3GN 1/1 1GN 1/1 + 2GN 1/3 1GN 1/1 h65

optionals GN-S/Q GN-S/Q S/Q

TAGLIERE MAGNETICO

Vasche GN non incluse GN pans are not included

MAGNETIC CHOPPING BOARD MAGNETIQUE PLANCHE À HACHER MAGNETISCH SCHNEIDEBRETT TAJO MAGNÈTICO

Capacità Capacity Capacitè Fassungsvermögen Capacidad

1/1

1/1

1/1

ARTEMIDE BM 3/1

ARTEMIDE BM VIP

Carrelli termici in legno massello con diverse capacità e completamente accessoriati (vasche GN non incluse). Vasca profonda 16 cm. con rubinetto di scarico. Riscaldamento a bagnomaria con termostato digitale.

ARTEMIDE BM VIP: dotato di una cupola in acciaio con apertura a scomparsa a 180°.

Thermic solid wood trolleys with different capacity and with many accessories included (GN pans not included). Well 16 cm. deep, equipped with drain cock. Bain marie heating with digital thermostat.

ARTEMIDE BM VIP: Provided with a built-in chafing dish with 180° closure.

Chariots bain-marie en bois massif disponibles avec différentes capacités et complètement équipés (bacs GN pas incluses).

Bac profonde 16 cm. dotée de robinet de vidange. Chauffage à bainmarie avec thermostat numérique.

MAIA BM VIP: doté d’une cloche en acier avec ouverture à disparition à 180°.

Bain Marie-Servierwagen aus Massivholz-Edelstahl in 4 Farbgebungen. In verschiedenen Maßen und mit verschiedenem Zubehör erhältlich (GN Behälter sind nicht im Lieferumfang enthalten). Die Edelstahlwanne AISI 304 ist16 cm tief und mit einem Ablasshahn ausgestattet. Die Bain Marie Beheizung arbeitet mit Heizelementen, die unter der Wanne angebracht sind. Die Temperatur wird von einem digitalen Thermostat gesteuert. Das Modell ARTEMIDE BM VIP ist mit einer eingebauten Wärmewanne und einer um 180° versenkbaren Edelstahl-Haube ausgestattet.

Carros térmicos en madera maciza, con diferentes capacidades y totalmente equipado (cubas GN no incluídas). Cuba profunda 16 cm dotada de grifo de descarga. Calentamiento a baño maria con termostato digital.

ARTEMIDE BM VIP: equipado de cúpula en acero con abertura de 180° escamoteable.

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CARRELLI FLAMBÉ - FLAMBÉ TROLLEYS Chariots flambé - Flambé wagen - Carros flambé

MNL MNO MM MWE

ARTEMIDE FG/1 ARTEMIDE ARTEMIDE FG/1 ARTEMIDE FG/2

LxWxH

ARTEMIDE FG/2 LxWxH mm

107x59x83 107x59x83

132/150x59x89 132/150x59x89

2RF 125 2RF 125

Carrelli flambé in legno massello disponibili in 4 colori e con fornelli con 1 o 2 fuochi, dotati di serie di un cassetto e di uno scompartimento porta liquori. Piano di lavoro rivestito in acciaio inox AISI 304. Funzionamento con 1 bombola di gas butano o propano (non inclusa). 2 Ruote con freno di serie.

Flambè solid wood trolleys available in 4 colors and with 1 or 2 burners, equipped with a service drawer and with a bottleholder compartment. AISI 304 Stainless steel countertop.

Working with a butane or propane gas tank (not included). 2 Castors with brake included.

Chariots flambé en bois massif disponibles en 4 coleurs et avec fourneaux à 1 ou 2 feux, dotés de série d’un tiroir et d’un compartiment à liqueurs. Surface de travail couverte en acier inox AISI 304. Fonctionnement avec une bouteille à gaz butane ou propane (pas incluse). 2 Roues à frein de série.

Flambier-Servierwagen aus Massivholz-Edelstahl. In 4 Farben und mit 1 oder 2 Kochfeldern erhältlich. Der Wagen ist mit einer Schublade und einem seitlich angebrachtem Flaschen-Abstellfach (Ausführung in Edelstahl) ausgestattet.

Arbeitsplatte aus Edelstahl AISI 304 gefertigt. Arbeitsweise mit Propan oder Butangas (Gasflaschen nicht im Lieferumfang enthalten). Inklusive 4 Lenkrollen, davon 2 als Bremsrolle.

Carro flambé en madera maciza disponibles en 4 colores. Top en acero inox AISI 301 dispoible con 1 o 2 hornillos. Cajón y compartimiento porta licores incluídos. Funcionamento con un cilindro de gas butano o propano (no incluído). 2 Ruedas con freno incluídas.

36

1 2

CARRELLI REFRIGERATI - REFRIGERATED TROLLEYS Chariots réfrigerés - Kühlwagen - Carros refrigerados

LBI

LFA

LNO

LWE

LCR

LTA

LPI

LAN

LSA

LNE

LRO

LNV

GG/D

OPT.6

ZEUS LxWxH

ZEUS

LxWxH

230V.

mm

ZEUS

96x51x89

119x69x117

2RF 125

328W

H.150

optionals

3GN 1/1

3-4-6-GG/P-GG/D-GN

GN

GG/P - GG/D

opt.6

opt.4

opt.3

OPTIONALS

Carrello refrigerato con struttura in legno laminato. Cupola semisferica a doppia apertura. Vasca profonda 18 cm. con rubinetto di scarico. Refrigerazione statica gas R404a. Termostato digitale (+2°/+8°C). Maniglia di spinta e due ruote con freno di serie.

Refrigerated trolley, laminated wood structure. Hemispherical double opening side dome. Well 18 cm. deep, equipped with drain cock. Static refrigeration of the well, gas R404a. Digital thermostat (+2°/+8°C). Pushing handle and 2 castors with brake included.

Chariot réfrigéreé avec structure en bois melaminé. Coupole hemispérique à double ouverture. Bac profonde 18 cm. dotée de robinet de vidange. Refroidissement statique gaz R404a.

Thermostat numérique (+2°/+8°C). Poignée de pussée et 2 roues à frein de série.

Kühl-Serviewagen aus melaminharzbeschichtetem Holz.

Auswahl an verschiedenen Farben und Zubehör. Die halbrunde hemisphärische Plexiglashaube lässt sich von beiden Seiten öffnen. Die Edelstahlwanne AISI 304 ist 18 cm tief und mit einem Ablasshahn ausgestattet. Statische Kühlung der Wanne.

Die Temperatur wird digital gesteuert und geregelt.

Carro refrigerado con estructura en madera laminada. Cúpula semiesférica en Plexiglass con doble abertura. Cuba profunda 18 cm equipada con grifo de drenaje. Refrigeración estática gas R404a. Termostato digital (+2°/+8°C). Manija de empuje y 2 ruedas con freno incluídas.

37

VETRINE ESPOSITIVE - Display cases Vitrines - Kühlvitrinen - Vitrinas

EUT 3 LBI

LFA

LNO

LWE

LCR

LTA

LPI

LAN

LSA

LNE

LRO

LNV

GN

PANDORA 3/1 Capacità Capacity Capacitè Fassungsvermögen Capacidad GG

GN

OPTIONALS

optionals

PANDORA PANDORA 3/1 PANDORA REF LE GL2 PANDORA REF GL2

38

1/1

103x59x39 89x50x32 87x46x31

GG-GN (h20mm) -

1/1

1/1

EUT 3

PANDORA REF LE GL2

EUT 3

PANDORA REF GL2 Vetrine espositive per antipasti, dolci e formaggi. Disponibili in 3 dimensioni con cupola semisferica a doppia apertura.

L’espositore può essere neutro o refrigerato tramite piastre eutettiche. Le versioni refrigerate mantengono il freddo fino a 5 ore. Le piastre eutettiche sono di serie e possono essere integrate da set supplementari per l’uso prolungato dell’apparecchio.

Showcases for hors d’oeuvres, cheese and desserts. Available in 3 dimensions, with double opening hemispherical dome. The appliance can be neutral or refrigerated by euthectic plates.

The st. steel isolated double wall tank keeps low temperatures up to 5 hours. Euthectic plates included, additional sets can be added for a longer use.

Vitrines pour la présentation de fromages, hors d’oeuvres et desserts. Disponibles en 3 dimensions avec coupole hemisphérique à 2 ouvertures. L’expositeur peut être neutre ou réfrigéré par plaques eutectiques. La bac en acier inox à double paroi isolée mantiens le froid jusqu’à 5 heures. Les plaques eutectiques sont incluses mais la vitrine peut être completée par set supplémentaires pour l’usage prolongé.

Kühlvitrinen für hors d'oeuvres, Käse und Desserts. Kühlfunktion durch Kühlakkus. Erhältlich in 2 Größen mit einer runden, beidseitig zu öffnenden Plexiglashaube. Die zur Verfügung gestellten Kühlakkus kühlen bis zu 5 Stunden. Einen längeren Kühleffekt erhalten Sie durch den Einsatz von zusätzlichen Eutecticplatten. Modell PANDORA REF GL2 ist komplett aus Edelstahl AISI 304.

Vitrina expositora para postres y quesos. Disponible en 3 dimensiones, equipada de cúpula semiésferica con 2 aberturas y 2 estantes. Neutra o refrigerada mediante placas eutécticas. En la version refrigerada es posible conservar "frescos" los alimentos por 5 horas gracias a la cuba en acero inox a doble pared completamente aislada. Placas eutécticas de serie, sobre pedido kit suplementario de placas por el uso prolongado del aparato.

SCHEDA TECNICA TECHNICAL SHEET

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39

Buffet

40

Buffet

41

ATHENA LED

ENERGY SAVING

Nuova e moderna linea di carrelli buffet con soluzioni tecnologiche all’avanguardia. L’accurato accostamento di materiali diversi come legno laminato e acciaio inox rendono questi elementi non più solo un’attrezzatura professionale ma veri e propri ed eleganti complementi di arredo curati fin nei minimi dettagli. Tutti i modelli possono essere realizzati in 12 colori di legno laminato e possono essere completati da svariati optional per rispondere a qualsiasi necessità di utilizzo.

New and modern range of buffet trolleys with state-ofthe-art technological solutions. The accurate combination of different materials like laminated wood, stainless steel make these units not only professional equipments but also real furnishing accessories made with attention to the smallest detail. All the models can be manufactured in 12 different laminated wood colors and can be equipped with various optionals to satisfy any needs.

Nouvelle et moderne ligne de buffets avec solutions à l'avant-garde. L’association soignée de matériaux différents comme le bois melaminé et l’acier inox rend ces éléments des véritables meubles de design et pas seulement un équipement professionnel. Tous les modèles peuvent être produits en 12 coleurs de bois melaminé et peuvent être completé par nombreux accessoires pour répondre à tous les besoins d’utilisation.

Neue und moderne Buffet-Wagen mit innovativer und fortschrittlicher Technik. Die Kombination hochwertiger Materialien wie melaminharzbeschichtetes Holz und Edelstahl, machen diese Buffet-Wagen nicht nur zum professionellen Helfer, sondern auch zum schicken Möbelstück bzw. Blickfang. Die Funktionalität des Wagens ist bis ins kleinste Detail durchdacht. Alle Modelle können in 12 verschiedenen laminierten Holztönen hergestellt und mit verschiedenen Optionen ausgestattet werden.

Nueva y moderna línea de carros buffet con soluciones de vanguardia técnologica. La cuidada combinación de diferentes materiales como la madera laminada y acero inoxidable hacen de estos carros no sólo un equipo profesional, sino muebles auténticos y elegantes con atención a los más pequeños detalles. Todos los modelos se realizan en 12 colores de madera laminada y se pueden completar con varios opcionales para satisfacer cualquier necesidad de uso.

42

OPTIONAL ATHENA opt.3

opt.4

opt.5

opt. 6

opt.7

opt.9

5 9 7 6 3

4 43

REFRIGERATO - REFRIGERATED Réfrigéré - Gekühlten - Refrigerado

LBI

LFA

LNO

LWE

LCR

LTA

LPI

LAN

LSA

LNE

LRO

LNV

Opt. 6

ATHENA 3 R/F

ATHENA ATHENA 3 R/F ATHENA 4 R/F ATHENA 3 R/M ATHENA 4 R/M

44

LxWxH

opt. 5 opt. 9

opt. 4 opt. 7

opt. 6

opt. 3

OPTIONALS

LxWxH mm

101x59x90 134x59x90 101x59x90 134x59x90

117x75x152 150x75x152 117x75x152 150x75x152

2RF 2RF 2RF 2RF

75 75 75 75

230V. max

H.200

optionals

340W 344W 490W 494W

3 GN 1/1 4 GN 1/1 3 GN 1/1 4 GN 1/1

3-4-5-6-7-9 3-4-5-6-7-9 3-4-5-6-7-9 3-4-5-6-7-9

LBI

LFA

LNO

LWE

LCR

LTA

LPI

LAN

LSA

LNE

LRO

LNV

Opt. 5

ATHENA 4 R/M Buffet refrigerati con struttura in legno laminato. Calottina superiore fissa (R/F) o abbassabile elettricamente (R/M). Vasca profonda 26 cm. con rubinetto di scarico. Refrigerazione statica gas R404a.

Termostato digitale (+2°/+8°C). Illuminazione a LED. Due ruote in poliammide con freno di serie.

Refrigerated buffets with laminated wood structure. Upper sneezeguard fixed (R/F) or mobile with electrical system (R/M).

Well 26 cm. deep with drain cock. Static refrigeration of the well, gas R404a. Digital thermostat (+2°/+8°C) and lighting with LED. Two polyamide castors with brake included.

Buffets réfrigérés avec une structure en bois melaminé. Calotte supérieure fixe (R/F) ou abaissable électriquement (R/M). Bac profonde 26 cm. avec robinet de vidange. Refroidissement statique gaz R404a. Thermostat numérique (+2°/+8°C) et éclairage à LED. Deux roues à frein en polyamide de série.

Kühl-Buffetwagen aus melaminharzbeschichtetem Holz. Das Plexiglasdach ist wahlweise fest montiert (R/F) oder mobil mit elektrischem Heb- und Senksystem (R/M) erhältlich.

Die Edelstahlwanne AISI 304 ist 26 cm tief und mit einem Ablasshahn ausgestattet. Die statische Kühlung des Wagens wird über ein Thermostet geregelt (+2°/+8°C). Der Wagen hat eine energiesparende LED Beleuchtung. Inklusive 4 Lenkrollen, davon 2 Bremsrollen.

Buffet refrigerados con estructura en madera laminada. Tapa superior fija (R/F) o móvil eléctricamente (R/M). Cuba profunda 26 cm equipada con grifo de drenaje. Refrigeración estática, gas R404. Termostato digital (+2°/+8°C). Iluminación LED. 2 ruedas de poliamida con freno incluídas.

SCHEDA TECNICA TECHNICAL SHEET

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45

REFRIGERATO VENTILATO - VENTILATED REFRIGERATION Réfrigéré ventilé - Gelüftet Kühlung - Refrigeración ventilado

LBI

LFA

LNO

LWE

LCR

LTA

LPI

LAN

LSA

LNE

LRO

LNV

Opt. 6

ATHENA 4 RV/M

ATHENA ATHENA 3 RV/M ATHENA 4 RV/M ATHENA 3 PR/F ATHENA 4 PR/F

LxWxH

opt. 5

LxWxH mm

101x53x90 134x53x90 101x59x90 134x59x90

* R = Refrigeration cycle D = Defrost cycle 46

opt. 9

opt. 4 opt. 7

opt. 6

opt. 3

OPTIONALS

117x75x152 150x75x152 117x75x152 150x75x152

2RF 2RF 2RF 2RF

75 75 75 75

230V. max

defrost

R 933W - D 1153W* R 937W - D 1157W* 340W 344W

AUTO AUTO -

H.200

optionals

3 GN 1/1 4 GN 1/1 3 GN 1/1 4 GN 1/1

3-4-5-6-7-9 3-4-5-6-7-9 3-4-6-7-9 3-4-6-7-9

PIANO REFRIGERATO - REFRIGERATED COUNTERTOP Plaque réfrigéré - Gekühlteflächen - Estante refrigerado

LBI

LFA

LNO

LWE

LCR

LTA

LPI

LAN

LSA

LNE

LRO

LNV

HANEX®

ATHENA 3 PR/F Buffet refrigerati con struttura in legno laminato. Termostato digitale (+2°/+8°C). Illuminazione a LED. Due ruote in poliammide con freno di serie. RV/M: Calottina superiore abbassabile elettricamente.

Refrigerazione ventilata con evaporatori a sbrinamento automatico, gas R404a. Vasca profonda 26 cm. con rubinetto di scarico.

PR/F: Calottina superiore fissa, piano refrigerato in Hanex® (antibatterico, non poroso e facile da pulire) con gas R404a, cornice in acciaio inox.

Refrigerated buffets with laminated wood structure. Digital thermostat (+2°/+8°C). Lighting with LED. Two polyamide castors with brake included. RV/M: Upper mobile sneezeguard with electrical system. Ventilated refrigeration with evaporator and automatic defrost, gas R404a. Well 26 cm. deep with drain cock.

PR/F: Upper fixed sneezeguard, refrigerated countertop made of Hanex® (antibacterial, non porous and easy to clean) with static refrigeration gas R404a, frame made of s/steel.

Buffets réfrigérés avec une structure en bois melaminé.

Thermostat numérique (+2°/+8°C). Éclairage à LED. Deux roues à frein en polyamide de série. RV/M: Calotte supérieure abaissable électriquement. Refroidissement ventilé avec évaporateurs avec dégivrage automatique, gaz R404a. Bac profonde 26 cm. avec robinet de vidange. P/RF: Calotte supérieure fixe, étagère réfrigéré en Hanex® (antibactèrien, non-poreux et de facile nettoyage) avec refroidissement statique gaz R404a, châssis en acier inox.

Kühl-Buffetwagen aus melaminharzbeschichtem Holz. Die Temperatur wird durch ein Termostat geregelt (+2°/+8°C).

Energiesparende LED Beleuchtung. Inklusive 4 Lenkrollen, davon 2 Bremsrollen. Bei den Modellen RV/M ist das Plexiglasdach mit einem elektrischen Heb- und Senksystem ausgestattet.

Umluftkühlung mit Verdampfer und automatischem Abtausystem außerhalb der Edelstahlwanne AISI 304, 26 cm tief, mit Ablasshahn ausgestattet. PR/F: Obere feste Plexiglashaube, gekühlte Arbeitsplatte aus Hanex ® (antibakteriell, nicht porös und leicht zu reinigen) mit statischer Kühlung, R404a , Rahmen aus Edelstahl AISI 304 s.

Buffet refrigerados con estructura en madera laminada. Termostato digital (+2°/+8°C). lluminación LED. 2 ruedas de poliamida con freno incluídas. RV/M: Tapa superior móvil eléctricamente.

Regrigerado con evaporadores de refrigeración con descongelación automática, gas R404a. Cuba profunda 26 cm equipada con grifo de drenaje. PR/F: Tapa superior fija, estante refrigerado en Hanex® (anti-bacterial, no poroso y fácil de limpiar) con gas R404a, marco en acero inox.

47

SERVITO REFRIGERATO - REFRIGERATED WITH OPERATOR Réfrigéré avec opèrator - Gekühlte mit Operator - Refrigerado con operador

LBI

LFA FA

LNO

LWE WE

LCR

LTA TA

LPI

LAN AN

LSA

LNE NE

LRO

LNV NV

VENTILATED

ATHENA 3 RV/S

ATHENA ATHENA 3 RV/S ATHENA 4 RV/S ATHENA 3 R/S ATHENA 4 R/S ATHENA 3 PR/S ATHENA 4 PR/S

LxWxH

LxWxH mm

101x53x90 134x53x90 101x59x90 134x59x90 101x59x90 134x59x90

* R = Refrigeration cycle D = Defrost cycle

48

opt. 5

opt. 4

opt. 3

OPTIONALS

117x81/100x130 150x81/100x130 117x81/100x130 150x81/100x130 117x81/100x130 150x81/100x130

2RF 2RF 2RF 2RF 2RF 2RF

230V. max

75 R 783W - D 1003W* 75 R 787W - D 1007W* 75 340W 75 344W 75 340W 75 344W

defrost

H.200

optionals

AUTO AUTO -

3 GN 1/1 4 GN 1/1 3 GN 1/1 4 GN 1/1 3 GN 1/1 4 GN 1/1

3-4-5 3-4-5 3-4-5 3-4-5 3-4 3-4

Buffet refrigerati con struttura in legno laminato per servizio con operatore. Lato verso il pubblico chiuso con ampio piano superiore per il passaggio dei piatti. Portapiatti ribaltabile in tubo lato servizio di serie. Termostato digitale (+2°/+8°C) lato operatore. Illuminazione a LED. Due ruote in poliammide con freno di serie.

ATHENA RV/S: refrigerazione ventilata con evaporatori a sbrinamento automatico, gas R404a. Vasca profonda 26 cm. con rubinetto di scarico.

ATHENA R/S: refrigerazione statica gas R404a. Vasca profonda 26 cm. con rubinetto di scarico.

ATHENA PR/S: piano refrigerato in Hanex® (antibatterico, non poroso e facile da pulire) con serpentina gas R404a, cornice in acciaio inox.

Refrigerated buffets with laminated wood structure for food service with the operator. Igienical closure, service side, with a wide top-shelf for dishes distribution. Service side tip-up tray-holder made of tube included. Digital thermostat (+2°/+8°C) placed on operator side. Lighting with LED. Two polyamide castors with brake included.

ATHENA RV/S: ventilated refrigeration with evaporator and automatic defrost gas R404a. Well 26 cm. deep, equipped with drain cock.

ATHENA R/S: static refrigeration of the well, gas R404a. Well 26 cm. deep with drain cock.

ATHENA PR/S: refrigerated countertop made of Hanex® (antibacterial, non porous and easy to clean) with static refrigeration, gas R404a, frame made of s/steel.

Buffets réfrigérés avec structure en bois melaminé pour le service avec opérateur. Le côté vers le publique est fermé et est doté d’un grand étagère supérieur pour le passage des assiettes. Porte-plateaux rabattable en tube de série sur le côté publique. Thermostat numérique (+2°/+8°C) sur le côté opérateur. Éclairage à LED. Deux roues à frein en polyamide de série.

ATHENA RV/S: Refroidissement ventilé avec évaporateurs avec dégivrage automatique par resistences, gaz R404a.

Bac profonde 26 cm. dotée de robinet de vidange.

ATHENA R/S: Refroidissement statique gaz R404a. Bac profonde 26 cm. avec robinet de vidange.

ATHENA PR/S: Étagère réfrigéré en Hanex® (antibactèrien, non-poreux et de facile nettoyage) avec refroidissement statique à serpentin par gaz R404a, châssis en acier inox.

Gekühlter Buffetwagen mit melaminharzbeschichtetem Holz, mit wagenbreitem Vorbau als Tellerablage.

Temperatursteuerung mit digitalem Thermostat (+2°/+8°C), energiesparende LED Beleuchtung. Inklusiv zwei Polyamid Rollen mit Bremse.

ATHENA RV / S: Umluftkühlung mit Verdampfer außerhalb der Wanne und automatische Abtauung. Edelstahlwanne AISI 304 26 cm tief, mit Ablasshahn ausgestattet.

ATHENA R / S: statische Kühlung der Wanne aus Edelstahl AISI 304, 26 cm tief, mit Ablasshahn ausgestattet.

ATHENA PR / S: gekühlte Arbeitsplatte aus Hanex ® ( antibakteriell, nicht porös und leicht zu reinigen ) mit statischer Kühlung, Rahmen aus Edelstahl AISI 304 s.

Buffet refrigerados con estructura en madera laminada para el servicio con operador. Cerrado higiénico en el lado servicio , amplio estante superior para apoyar los platos. Porta platos plegable en tubolar en el lado servicio.

Termostato digital (+2°/+8°C) en el lado operador. lluminación LED. 2 ruedas de poliamida con freno incluídas.

ATHENA RV/S: Refrigerado con evaporadores de refrigeración con descongelación automática, gas R404a. Cuba profunda 26 cm equipada con grifo de drenaje.

ATHENA R/S: Refrigeración estática con gas R404a. Cuba profunda 26 cm equipada con grifo de drenaje.

ATHENA PR/S: estante refrigerado en Hanex® (anti-bacterial, no poroso y fácil de limpiar) con gas R404a, marco en acero inox.

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49

RISCALDATO - HEATED Chauffé - Warm - Caliente

LBI

LFA

LNO

LWE

LCR

LTA

LPI

LAN

LSA

LNE

LRO

LNV

ATHENA 4 BM

ATHENA ATHENA 3 BM ATHENA 4 BM ATHENA 3 BM/INFRA ATHENA 4 BM/INFRA 50

opt. 6

opt. 4

opt. 7

opt. 9

opt. 3

OPTIONALS

LxWxH

LxWxH mm

101x59x90 134x59x90 101x59x90 134x59x90

117x75x152 150x75x152 117x75x152 150x75x152

2RF 2RF 2RF 2RF

75 75 75 75

230V. max

2112W 2866W 2850W 3850W

H.200

optionals

3 GN 1/1 4 GN 1/1 3 GN 1/1 4 GN 1/1

3-4-6-7-9 3-4-6-7-9 3-4-6-7-9 3-4-6-7-9

LBI

LFA

LNO

LWE

LCR

LTA

LPI

LAN

LSA

LNE

LRO

LNV

INFRARED

ATHENA 3 BM/INFRA Buffet riscaldati con struttura in legno laminato. Calottina superiore fissa. Vasca profonda 26 cm. con rubinetto di scarico.

Riscaldamento a bagnomaria con termostato digitale. Illuminazione a LED. Due ruote in poliammide con freno di serie.

ATHENA BM/INFRA: con lampade infrarossi ad accensione indipendente con pulsante luminoso.

Heated buffets, laminated wood structure. Upper fixed sneezeguard. Well 26 cm. deep with drain cock. Bain marie heating and digital thermostat. Lighting with LED. Two castors with brake included.

ATHENA BM/INFRA: equipped with infrared lamps over the well with indipendent lighting switch.

Buffets chauffés avec structure en bois melaminé. Calotte supérieure fixe. Bac profonde 26 cm. avec robinet de vidange.

Chauffage à bainmarie et thermostat numérique. Éclairage à LED. Deux roues à frein en polyamide de série.

ATHENA BM/INFRA: avec lampes à infrarouges et avec interrupteur indépendant avec bouton lumineux.

Bain Marie Buffetwagen aus melaminharzbeschichtetem Holz.

Das Plexiglasdach ist fest montiert. Die Edelstahlwanne AISI 304 ist 26 cm tief und mit einem Ablasshahn ausgestattet. Die Bain Marie Beheizung arbeitet mit Heizelementen, die unter der Wanne angebracht sind. Die Temperatur wird durch ein digitales Thermostat gesteuert. LED-Beleuchtung. Inklusive 4 Lenkrollen, davon 2 als Bremsrolle. Das Modell ATHENA BM / INFRA ist mit Infrarot-Lampen über der Wanne und einem separaten Schalter ausgestattet.

Buffet calientes con estructura de madera laminada. Tapa superior fija. Cuba profunda 26 cm equipada con grifo de drenaje.

Calentamiento baño maría con termostato digital. Iluminación LED. Dos ruedas de poliamida con freno incluídas.

ATHENA BM/INFRA: equipado con lámparas infrarrojos con boton de encendido independiente.

SCHEDA TECNICA TECHNICAL SHEET

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51

PIANO RISCALDATO - HEATED COUNTERTOP Plaque chauffante - Beheiztefl채chen - Estante caliente

LBI

LFA

LNO

LWE

LCR

LTA

LPI

LAN

LSA

LNE

LRO

LNV Opt.6

Opt.4

VETRO TEMPERATO TEMPERED GLASS

ATHENA 3 PC

ATHENA ATHENA 3 PC ATHENA 4 PC ATHENA 3 PC/INFRA ATHENA 4 PC/INFRA 52

opt. 6

opt. 4

opt. 7

opt. 9

opt. 3

OPTIONALS

LxWxH

LxWxH mm

101x59x90 134x59x90 101x59x90 134x59x90

117x75x152 150x75x152 117x75x152 150x75x152

2RF 2RF 2RF 2RF

75 75 75 75

230V. max

H.200

optionals

1512W 2266W 2250W 3250W

3 GN 1/1 4 GN 1/1 3 GN 1/1 4 GN 1/1

3-4-6-7-9 3-4-6-7-9 3-4-6-7-9 3-4-6-7-9

LBI

LFA

LNO

LWE

LCR

LTA

LPI

LAN

LSA

LNE

LRO

LNV

INFRARED

VETRO TEMPERATO TEMPERED GLASS

Opt.4

ATHENA 4 PC/INFRA Buffet riscaldati con struttura in legno laminato. Calottina superiore fissa. Piano in vetro temperato nero con cornice in acciaio inox.

Riscaldamento a secco con termostato digitale. Illuminazione a LED. Due ruote in poliammide con freno di serie.

ATHENA PC/INFRA: con lampade infrarossi ad accensione indipendente con pulsante luminoso.

Heated buffets, laminated wood structure. Upper fixed sneezeguard. Tempered black glass countertop with stainless steel frame. Dry-heating with digital thermostat. Lighting with LED. Two castors with brake included.

ATHENA PC/INFRA: equipped with infrared lamps over the countertop with indipendent lighting switch.

Buffets chauffés avec structure en bois melaminé. Calotte supérieure fixe. Étagère en verre trempé noir avec châssis en acier inox. Chauffage à sec et thermostat numérique. Éclairage à LED. Deux roues à frein en polyamide de série.

ATHENA PC/INFRA: avec lampes à infrarouges et interrupteur indépendant avec bouton lumineux.

Beheizte Glasschränke mit laminierter Holzstruktur. Das Plexiglasdach ist fest montiert. Die Arbeitsplatte ist aus ESG Schwarzglas mit Edelstahlrahmen AISI 304. Chemische-Heizung mit einem Heizkörper unter der Arbeitsplatte. Temperatursteuerung durch einen digitalen Thermostat. Beleuchtung mit LEDlampe.

4 Lenkrollen, davon 2 Rollen mit Bremse enthalten.

ATHENA PC/INFRA: ausgestattet mit Infrarot-Lampen über der Arbeitsplatte mit separatem Schalter.

Buffet calientes con estructura de madera laminada. Tapa superior fija. Estante de vidrio temperado negro con marco en acero inox.

Calentamiento en seco con termostato digital. Iluminación LED. Dos ruedas de poliamida con freno incluídas.

ATHENA PC/INFRA: equipado con lámparas infrarrojos con boton de encendido independiente.

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53

SERVITO CALDO - WARM WITH OPERATOR Chauffé avec opèrator - Warme mit Operator - Caliente con operador

LBI

LFA

LNO

LWE

LCR

LTA

LPI

LAN

LSA

LNE

LRO

LNV

ATHENA 4 BM/S

opt. 4

opt. 3

OPTIONALS

ATHENA ATHENA 3 BM/S ATHENA 4 BM/S ATHENA 3 PC/S ATHENA 4 PC/S

54

LxWxH

LxWxH mm

101x59x90 134x59x90 101x59x90 134x59x90

117x81/100x130 150x81/100x130 117x81/100x130 150x81/100x130

2RF 2RF 2RF 2RF

75 75 75 75

230V. max

2112W 2266W 1512W 3250W

H.200

optionals

3 GN 1/1 4 GN 1/1 3 GN 1/1 4 GN 1/1

3-4 3-4 3-4 3-4

Buffet riscaldati con struttura in legno laminato per servizio con operatore. Lato verso il pubblico chiuso con piano superiore per il passaggio dei piatti. Portapiatti ribaltabile in tubo lato servizio di serie. Termostato digitale lato operatore. Illuminazione a LED. Due ruote in poliammide con freno di serie.

ATHENA BM/S: riscaldamento a bagnomaria. Vasca in acciaio inox AISI 304 profonda 26 cm. con rubinetto di scarico.

ATHENA PC/S: riscaldamento a secco. Piano in vetro temperato nero con cornice in acciaio inox.

Heated buffets with laminated wood structure for food service with the operator. Igienical closure, service side, with a wide top-shelf for dishes distribution. Service side tip-up tray-holder made of tube included. Digital thermostat placed on operator side. Lighting with LED. Two polyamide castors with brake included.

ATHENA BM/S: bain-marie heating. Well 26 cm. deep with drain cock.

ATHENA PC/S: dry-heating. Tempered black glass countertop with stainless steel frame.

Buffets chauffés avec structure en bois melaminé pour le service avec opérateur. Le côté vers le publique est fermé et est doté d’un grand étagère supérieure pour le passage des assiettes. Porte-plateaux rabattable en tube de série sur le côté publique. Thermostat numérique sur le côté opérateur. Éclairage à LED. Deux roues à frein en polyamide de série.

ATHENA BM/S: Chauffage à bainmarie. Bac profonde 26 cm avec robinet de vidange.

ATHENA PC/S: Chauffage à sec. Étagère en verre trempé noir avec châssis en acier inox AISI 304.

Beheizte Buffetwagen mit melaminharzbeschichtetem Holz., mit wagenbreitem Vorbau als Tellerablage.

Temperatursteuerung mit digitalem Thermostat, energiesparende LED Beleuchtung. 4 Lenkrollen, davon 2 Polyamid Rollen mit Bremse, enthalten.

ATHENA BM/S Bain Marie mit Heizelementen unter der Edelstahlwanne AISI 304, 26 cm tief, mit Ablasshahn ausgestattet.

ATHENA PC/S : trocken - Beheizung mit Heizelementen unter der Arbeitsplatte platziert. Gehärtetes Glas, schwarz -Arbeitsplatte mit AISI 304 Edelstahl-Rahmen.

Buffet calientes con estructura de madera laminada para el servicio con operador. Cerrado higiénico en el lado servicio con amplio estante superior para apoyar los platos. Porta platos plegable en tubolar en el lado servicio.

Termostato digital en el lado operador. Iluminación LED. Dos ruedas de poliamida con freno incluídas.

ATHENA BM/S: Calentamiento baño maría. Cuba en acero inoxidable AISI 304 profunda 26 cm equipada con grifo de drenaje.

ATHENA PC/S: Calentamiento en seco. Estante en vidrio temprado negro con marco en acero inox.

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55

BUFFET NEUTRI - NEUTRAL BUFFET Buffet neutres - Neutral buffets - Buffet neutros

LBI

LFA

LNO

LWE

LCR

LTA

LPI

LAN

LSA

LNE

LRO

LNV

ATHENA SAL 2

ATHENA ATHENA SAL 2 ATHENA SAL 2/AL ATHENA SAL 3

ATHENA SAL 2/AL

LxWxH

LxWxH mm

104x75x90 104x75x90/125/142 150x75x90

104x75x90 104x75x142 150x75x90

Buffet neutri per completare la linea self-service.

ATHENA SAL/2: Due cassetti con divisori interni e due vani con sportelli. Struttura in legno laminato, top in acciaio inox.

ATHENA SAL/3: Tre cassetti con divisori interni e tre vani con sportelli. Struttura in legno laminato, top in acciaio inox.

ATHENA SAL2/AL: Due cassetti con divisori interni, due vani con sportelli e alzata con piani in vetro trasparente temperato. Struttura in legno laminato, top in acciaio inox.

56

2RF 75 2RF 75 2RF 75

optionals -

Neutral buffet to completion of the self-service line.

ATHENA/SAL2: equipped with two drawers with inner adjustable dividers and two closed cupboards. Laminated wood structure.

Stainless steel top.

ATHENA/SAL3: equipped with three drawers with inner adjustable dividers and three closed cupboards. Laminated wood structure.

Stainless steel top.

ATHENA SAL/AL: equipped with two drawers with inner adjustable dividers, two closed cupboards and two shelves made of transparent tempered glass. Laminated wood structure.

Stainless steel top.

LBI

LFA

LNO

LWE

LCR

LTA

LPI

LAN

LSA

LNE

LRO

LNV

ATHENA SAL 3

Buffets neutres pour achever la ligne self service.

ATHENA SAL/2: doté de deux tiroirs avec séparateurs internes et de deux portes. Structure en bois melaminé, top en acier inox.

ATHENA SAL/3: doté de trois tiroirs avec séparateurs internes et de trois portes. Structure en bois melaminé, top en acier inox.

ATHENA SAL/AL: doté de deux tiroirs avec séparateurs internes et de deux portes et une partie supérieure à 2 étages en verre transparent trempé. Structure en bois melaminé, top en acier inox.

Buffet neutros para completar la línea self-service.

ATHENA SAL/2: Dos cajones con separadores internos y dos compartimientos con puertas. Estructura en madera laminada, top en acero inox.

ATHENA SAL/3: Tres cajones con separadores internos y tres compartimientos con puertas. Estructura en madera laminada, top en acero inox.

ATHENA SAL/AL: Dos cajones con separadores internos, dos compartimientos con puertas y dos estantes en la parte superior en vidrio transparente temprado. Estructura en madera laminada, top en acero inox.

Neutraler Buffetwagen. ATHENA/SAL: aus Schichtholz mit einer Edelstahloberfläche AISI 304. Ausgestattet mit zwei Schubladen mit inneren Trennwänden und zwei geschlossenen Schränken ATHENA/SAL3: aus Schichtholz mit einer Edelstahloberfläche AISI 304. Ausgestattet mit drei Schubladen mit inneren Trennwänden und drei geschlossenen Schränken ATHENA SAL/ AL: aus Schichtholz mit einer Edelstahloberfläche AISI 304.

Ausgestattet mit zwei Schubladen mit inneren Trennwänden, zwei geschlossenen Schränken und zwei Regalen aus transparentem, gehärtetem Glas.

SCHEDA TECNICA TECHNICAL SHEET

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57

EROS

La nostra storica linea di carrelli buffet vanta una vastissima scelta di personalizzazioni, la maggior parte degli elementi può essere realizzata in 12 colori di legno laminato oppure totalmente in acciaio inox AISI 304. Tutti i buffet possono essere completati da svariati optional per rispondere a qualsiasi necessità di utilizzo.

Our historical line of buffet trolleys boasts of a vast choice of customizations, most of the elements can be manufactured in 12 colors of laminated wood or completely in AISI 304 stainless steel. All the buffets can be equipped with many optionals in order to meet all the possible requirements.

Notre ligne historique de buffet qui compte une vaste gamme de propositions, la plupart disponible en 12 coleurs de bois melaminé ou produite complètement en acier inox AISI 304. Tous les buffets peuvent être achevés par nombreux accessoires pour répondre à tous besoins.

Unsere traditionsreiche Serie der Buffetwagen EROS verfügt über eine große Auswahl an Ausstattungen. Viele der Elemente können aus melaminharzbeschichtetem Holz in 12 Farbgebungen oder komplett in Edelstahl AISI 304 gefertigt werden. Für unterschiedlichstee Anforderungen kann der Wagen mit vielen verschiedenen Optionen ausgestattet werden.

Nuestra histórica línea de carros buffet tiene una amplia gama de servicios personalizados, la mayoría de los elementos se pueden realizar en 12 colores de madera laminada o totalmente en acero inoxidable AISI 304. Todos los buffets se pueden completar con varios opcionales para satisfacer a cualquier necesidad de uso.

58

OPTIONALS EROS opt.1

opt.2

opt.3

opt.4

opt.5

opt.7

opt.8

opt.9

1 5 7 9 3

2

4 59

REFRIGERATI - REFRIGERATED Réfrigerés - Gekühlten - Refrigerado

LBI

LFA

LNO

LWE

LCR

LTA

LPI

LAN

LSA

LNE

LRO

LNV

Opt.4

EROS 5 R/F

EROS EROS 3 R/F EROS 4 R/F EROS 5 R/F EROS 6 R/F 60

LxWxH

LxWxH mm

96x51x89 128x51x89 161x51x89 193x51x89

115x77x141 147x77x141 180x77x141 213x77x141

2RF 2RF 2RF 2RF

125 125 125 125

opt. 4 opt. 9

opt. 3 opt. 8

opt. 2 opt. 7

opt. 5

opt. 1

OPTIONALS

230V. max

H.150

optionals

349W 356W 356W 370W

3GN 1/1 4GN 1/1 5GN 1/1 6GN 1/1

1-2-3-4-5-7-8-9-GN 1-2-3-4-5-7-8-9-GN 1-2-3-4-5-7-8-9-GN 1-2-3-4-5-7-8-9-GN

Opt.5

Opt.5

EROS 4 R/F ERO

EROS 3 R/F

Buffet refrigerati con struttura in legno laminato o in acciaio inox. Calottina superiore fissa. Due portapiatti ribaltabili lato servizio di serie. Vasca profonda 18 cm. con rubinetto di scarico.

Refrigerazione statica gas R404a. Termostato digitale e lampada al neon. Due ruote con freno di serie.

Refrigerated buffets, laminated wood structure or stainless steel structure. Upper fixed sneezeguard. Two frontal tip-up dish-holders included. Well 18 cm. deep with drain cock. Static refrigeration of the well, gas R404a. Digital thermostat. Lighting with neon lamp. Two castors with brake included.

Buffets réfrigérés avec structure en bois melaminé ou complètement en acier inox. Calotte supérieure fixe. Deux porteassiettes rabattables sur les côtés principals de série. Bac profonde 18 cm. avec robinet de vidange. Refroidissement statique gaz R404a. Thermostat numérique. Éclairage à neon. Deux roues à frein de série.

Kühl-Buffetwagen aus melaminharzbeschichtetem Holz oder aus Edelstahl. Das Plexiglasdach ist fest montiert. An beiden Längsseiten sind abklappbare zusätzliche Abstellflächen angebracht Die Edelstahlwanne AISI 304 ist 18 cm tief und mit einem Ablasshahn ausgestattet. Die statische Kühlung der Wanne wird durch einen digitalen Thermostat geregelt. Zur Beleuchtung dient eine Neon-Leuchte. Inklusive 4 Lenkrollen, davon 2 als Bremsrolle.

Buffet refrigerados con estructura en madera laminada o totalmente en acero inoxidable AISI 304. Tapa superior en Plexiglass fija.

Dos portaplatos plegables incluídos al lado servicio. Cuba en acero inoxidable profundidad 18 cm equipada con grifo de drenaje.

Refrigeración estática con bobina soldada en la cuba y gas R404a.

Regulación de temperadura con termóstato digital. Iluminación con lámpara de neón. Dos ruedas con freno incluídas.

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61

BUFFET REFRIGERATI - REFRIGERATED Réfrigerés - Gekühlten - Refrigerados

LBI

LFA

LNO

LWE

LCR

LTA

LPI

LAN

LSA

LNE

LRO

LNV

Opt.9

EROS 4 R/M

EROS EROS 3 R/M EROS 4 R/M EROS 5 R/M EROS 6 R/M 62

LxWxH

LxWxH mm

96x51x89 128x51x89 161x51x89 193x51x89

115x77x141 147x77x141 180x77x141 213x77x141

2RF 2RF 2RF 2RF

125 125 125 125

opt. 4 opt. 9

opt. 3 opt. 8

opt. 2 opt. 7

opt. 5

opt. 1

OPTIONALS

230V. max

H.150

optionals

349W 356W 356W 370W

3GN 1/1 4GN 1/1 5GN 1/1 6GN 1/1

1-2-3-4-5-7-8-9-GN 1-2-3-4-5-7-8-9-GN 1-2-3-4-5-7-8-9-GN 1-2-3-4-5-7-8-9-GN

Opt.1

Opt.5

Opt.2

EROS 5 R/M ER

EROS 3 R/M

Buffet refrigerati con struttura in legno laminato o in acciaio inox.

Calottina superiore abbassabile. Due portapiatti ribaltabili lato servizio di serie. Vasca profonda 18 cm. con rubinetto di scarico.

Refrigerazione statica gas R404a. Termostato digitale e lampada al neon. Due ruote con freno di serie.

Refrigerated buffets, laminated wood structure or stainless steel structure. Upper sneezeguard can be closed manually. Two frontal tip-up dish-holders included. Well 18 cm. deep with drain cock.

Static refrigeration of the well, gas R404a. Digital thermostat.

Lighting with neon lamp. Two castors with brake included.

Buffets réfrigérés avec structure en bois melaminé ou complètement en acier inox. Calotte supérieure abaissable. Deux porte-assiettes rabattables sur les côtés principals de série. Bac profonde 18 cm. avec robinet de vidange. Refroidissement statique gaz R404a. Thermostat numérique. Éclairage à neon.

Deux roues à frein de série.

Kühl-Buffetwagen aus melaminharzbeschichtetem Holz oder aus Edelstahl. Oberes Plexiglasdach kann manuell geschlossen werden. An beiden Längsseiten sind zusätzliche abklappbare Abstellflächen angebracht. Die Edelstahlwanne AISI 304 ist 18 cm tief und mit einem Ablasshahn ausgestattet. Die statische Kühlung der Wanne wird durch einen digitalen Thermostat geregelt. Zur Beleuchtung dient eine Neon-Leuchte. Inklusive 4 Lenkrollen, davon 2 als Bremsrolle.

Buffet refrigerados con estructura en madera laminada o totalmente en acero inoxidable. Tapa superior que se puede bajar manualmente. Dos portaplatos plegables incluídos al lado servicio. Cuba profunda 18 cm equipada con grifo de drenaje.

Refrigeración estática, gas R404a. Termóstato digital y lámpara de neón. Dos ruedas con freno incluídas.

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63

REFRIGERATI A DOPPIA ANTA - REFRIGERATED GULLWING Réfrigerés à gullwing - Gekühlten gullwing - Refrigerado gullwing

LBI

LFA

LNO

LWE

LCR

LTA

LPI

LAN

LSA

LNE

LRO

LNV

Opt.5

EROS 5 R/L2

64

EROS

LxWxH

EROS 3 R/L2 EROS 4 R/L2 EROS 5 R/L2

96x51x89 128x51x89 161x51x89

opt. 5

opt. 4 opt. 9

opt. 3

opt. 7

opt. 8

opt. 2

OPTIONALS

LxWxH mm

115x77x126/160 147x77x126/160 180x77x126/160

2RF 125 2RF 125 2RF 125

230V. max

H.150

optionals

349W 356W 356W

3GN 1/1 4GN 1/1 5GN 1/1

2-3-4-5-7-8-9-GN 2-3-4-5-7-8-9-GN 2-3-4-5-7-8-9-GN

VERSIONE INOX STAINLESS STEEL VERSION

Opt.3

Opt.4

Opt.2

INOX

EROS 4 R/L2

EROS 3 R/L2

Buffet refrigerati con struttura in legno laminato o in acciaio inox.

Calottina con sportelli apribili e sistema di frenata in discesa.

Due portapiatti ribaltabili lato servizio di serie. Vasca profonda 18 cm. con rubinetto di scarico. Refrigerazione statica gas R404a.

Termostato digitale e lampada al neon. Due ruote con freno di serie.

Refrigerated buffets, laminated wood structure or stainless steel structure. Sneezeguard with gull wing opening system and braking mechanism when closing down. Two frontal tip-up dish-holders included. Well 18 cm. deep with drain cock. Static refrigeration gas R404a. Digital thermostat. Lighting with neon lamp. Two castors with brake included.

Buffets réfrigérés avec structure en bois melaminé ou complètement en acier inox. Coupole avec une ouverture à gullwings et système de freinage en descente. Deux porte-assiettes rabattables sur les côtés principals de série. Bac profonde 18 cm. avec robinet de vidange.

Refroidissement statique gaz R404a. Thermostat numérique (+2°/+8°C). Éclairage à neon. Deux roues à frein de série.

Kühl-Buffetwagen aus melaminharzbeschichtetem Holz oder aus Edelstahl. Die Hauben-Seiten lassen sich wie Flügel öffnen und verfügen beim Schließen der Haube über einen Bremsmechanismus. An beiden Längsseiten sind abklappbare zusätzliche Abstellflächen angebracht. Die AISI 304 Edelstahlwanne ist 18 cm tief und mit einem Ablasshahn ausgestattet. Die statische Kühlung der Wanne wird durch einen digitalen Thermostat geregelt. Zur Beleuchtung dient eine Neon-Leuchte. Inklusive 4 Lenkrollen, davon 2 als Bremsrolle.

Buffet refrigerados con estructura en madera laminada o totalmente en acero inoxidable. Tapa superior con aberturas y sistema de frenado de descenso. Dos portaplatos plegables incluídos al lado servicio. Cuba profunda 18 cm equipada con grifo de drenaje.

Refrigeración estática, gas R404a. Termóstato digital y lámpara de neón. Dos ruedas con freno incluídas.

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65

BUFFET REFRIGERATI A PARETE - REFRIGERATED WALL BUFFETS Réfrigérés à paroi - Gekühlte Wandbuffet - Refrigerado a pared

LBI

LFA

LNO

LWE

LCR

LTA

LPI

LAN

LSA

LNE

LRO

LNV

Opt.5

Opt.2

EROS 4 R/W

opt. 5

opt. 4

opt. 3

opt. 7

opt. 2

OPTIONALS

66

EROS

LxWxH

EROS 3 R/W EROS 4 R/W EROS 5 R/W

96x51x89 128x51x89 161x51x89

LxWxH mm

115x73x126/160 147x73x126/160 180x73x126/160

2RF 125 2RF 125 2RF 125

230V. max

H.150

optionals

349W 356W 356W

3GN 1/1 4GN 1/1 5GN 1/1

2-3-4-5-7-GN 2-3-4-5-7-GN 2-3-4-5-7-GN

Opt.2

EROS 5 R/W ERO

EROS 3 R/W

Buffet refrigerati da parete con struttura in legno laminato con specchio dietro la vasca. Calottina con sportello apribile sul fronte servizio con sistema di frenata in discesa. Un portapiatti ribaltabile lato servizio di serie. Vasca profonda 18 cm. con rubinetto di scarico. Refrigerazione statica gas R404a. Termostato digitale e lampada al neon. Due ruote con freno di serie.

Refrigerated wall buffets with laminated wood structure with a mirror placed on the back. Sneezeguard with frontal opening system and braking mechanism when closing down. One frontal tip-up dish-holders included. Well 18 cm. deep with drain cock.

Static refrigeration gas R404a. Digital thermostat. Lighting with neon lamp. Two castors with brake included.

Buffets réfrigérés à paroi avec structure en bois melaminé avec un miroir posé derrière à la bac. Calotte avec une ouverture avec système de freinage en descente. Un porte-assiettes rabattables sur le côté principal de série. Bac profonde 18 cm. avec robinet de vidange. Refroidissement statique gaz R404a. Thermostat numérique. Éclairage à neon. Deux roues à frein de série.

Gekühlter Wand-Buffetwagen aus melamimnharzbeschichtetem Holz und mit einem Spiegel an der Wandinnenseite. Die Abdeckhaube verfügt über eine Bremsvorrichtung beim Schließen. An der Längsseite ist eine zusätzliche abklappbare Abstellfläche angebracht. Die AISI 304 Edelstahlwanne ist 18 cm tief und mit einem Ablasshahn ausgestattet.

Die statische Kühlung der Wanne wird durch einen digitalen Thermostat geregelt.

Buffet refrigerados a pared con estructura en madera laminada y espejo escénico puesto detrás la cuba. Tapa superior con abertura en el lado servicio y sistema de frenado de descenso. Un portaplatos plegable incluído al lado servicio. Cuba profunda 18 cm equipada con grifo de drenaje. Refrigeración estática, gas R404a. Termóstato digital y lámpara de neón. Dos ruedas con freno incluídas.

SCHEDA TECNICA TECHNICAL SHEET

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67

BUFFET MIX 6/1 LBI

LFA

LNO

LWE

LCR

LTA

LPI

LAN

LSA

LNE

LRO

LNV

GR

1/1 1/1 1/1

opt. 1

Opt. 9

Opt. 9

EROS MIX 6/1

EROS MIX 4/1 EROS MIX 6/1

68

opt. 7

opt. 3

EROS

opt. 9

opt. 8

opt. 1

OPTIONALS

LxWxH

LxWxH mm

63x51x89/54x51x89 96x51x89/84x51x89

147x77x141 213x77x141

2RF 125 2RF 125

230V. max

H.150

optionals

1664W 2470W

2GN 1/1+1GR 3GN 1/1+1GR

1-3-7-8-9-GN 1-3-7-8-9-GN

4/1 GR

1/1 1/1

opt. 3

EROS MIX 4/1 Buffet metà refrigerati e metà riscaldati. Struttura in legno laminato o in acciaio inox. Calottina superiore fissa. Due portapiatti ribaltabili lato servizio di serie. Vasche profonde 18 cm. con rubinetti di scarico separati. Refrigerazione statica con gas R404a e griglia espositiva di serie, termostato digitale. Riscaldamento a bagno maria con termostato meccanico (+30°/+90°C) e spia luminosa di funzionamento. Lampada al neon. Due ruote con freno di serie.

Half refrigerated-half heated buffets, laminated wood structure or stainless steel structure. Upper fixed sneezeguard. Two frontal tip-up dish-holders included. Wells 18 cm. deep with two separate drain cocks. Static refrigeration gas R404a and equipped with a s/steel grid, Digital thermostat. Bain marie heating and mechanical thermostat (+30°/+90°C) with indicator light. Lighting with neon lamp. Two castors with brake included.

Buffets combinés: une partie chauffée et une réfrigérée. Structure en bois melaminé ou complètement en acier inox. Calotte supérieure fixe. Deux porte-assiettes rabattables sur les côtés principals de série. Bacs profondes 18 cm. avec robinet de vidange séparés.

Refroidissement statique gaz R404a, thermostat numérique; dans la bac froide est prévue de série une grille en inox. Chauffage à bainmarie et termostat mécanique (+30°/+90°C) et voyant lumineux. Éclairage à neon. Deux roues à frein de série.

Bain Marie und Kühlwagen aus melaminharzbeschichtetem Holz oder aus Edelstahl AISI 304. Das Plexiglasdach ist fest montiert.. Die AISI 304 Edelstahlwanne ist 18 cm tief und mit zwei Ablasshähnen ausgestattet. Die statische Kühlung der Wanne wird durch einen digitalen Thermostat geregelt.

Bain-Marie wird mit einem unter der Wanne platzierten Heizelement beheizt. Temperatursteuerung durch einen mechanischen Thermostat (+30°/+90°C) mit Leuchtanzeige.

Beleuchtung mit einer Neonlampe. 4 Lenkrollen, davon 2 Rollen mit Bremse enthalten.

Buffet mitad caliente y mitad frío. Estructura en madera laminada o totalmente en acero inoxidable. Tapa superior fija. 2 portaplatos plegables en el lado servicio incluídos. Cubas profundas 18 cm equipadas con grifos de drenaje separados. Refrigeración estática con gas R404a y rejilla de exposición incluída, termóstato digital. Calentamiento baño maría, termóstato mecánico (+30°+90°C) y luz de encendido.

Iluminación con lámpara de neón. Dos ruedas con freno incluídas.

69

RISCALDATI - HEATED Chauffé - Warme - Caliente

LBI

LFA

LNO

LWE

LCR

LTA

LPI

LAN

LSA

LNE

LRO

LNV

EROS 5 BM

EROS EROS 3 BM EROS 4 BM EROS 5 BM EROS 6 BM 70

LxWxH

LxWxH mm

96x51x89 128x51x89 161x51x89 193x51x89

opt. 4

opt. 3 opt. 9

opt. 2

opt. 7

opt. 8

opt. 1

OPTIONALS

115x77x141 147x77x141 180x77x141 213x77x141

2RF 125 2RF 125 2RF 125 2RF 125

230V. max

2121W 2128W 2828W 2842W

H.150

optionals

3GN 1/1 4GN 1/1 5GN 1/1 6GN 1/1

1-2-3-4-7-8-9-GN 1-2-3-4-7-8-9-GN 1-2-3-4-7-8-9-GN 1-2-3-4-7-8-9-GN

Opt.7

EROS 4 BM

EROS 3 BM

Buffet riscaldati con struttura in legno laminato o in acciaio inox.

Calottina superiore fissa. Due portapiatti ribaltabili lato servizio di serie. Vasca profonda 18 cm. con rubinetto di scarico. Riscaldamento a bagno maria con termostato meccanico (+30°/+90°C) e spia luminosa di funzionamento. Lampada al neon. Due ruote con freno di serie.

Heated buffets, laminated wood structure or stainless steel structure. Upper fixed sneezeguard. Two frontal tip-up dishholders included. Well 18 cm. deep with drain cock. Bain marie heating. Mechanical thermostat (+30°/+90°C) with indicator light. Lighting with neon lamp. Two castors with brake included.

Buffets chauffés avec structure en bois melaminé ou complètement en acier inox. Calotte supérieure fixe. Deux porte-assiettes rabattables sur les côtés principals de série. Bac profonde 18 cm. avec robinet de vidange. Chauffage à bain-marie et thermostat mécanique (+30°/+90°C) et voyant lumineux. Éclairage à neon. Deux roues à frein de série.

Bain Marie aus melaminharzbeschichtetem Holz oder aus Edelstahl AISI 304. Das Plexiglasdach ist fest montiert.

Die AISI 304 Edelstahlwanne ist 18 cm tief und mit einem Ablasshahn ausgestattet. Bain-Marie wird mit einem unter der Wanne platzierten Heizelement beheizt. Temperatursteuerung durch einen mechanischen Thermostat (+30°/+90°C) mit Leuchtanzeige. Beleuchtung mit einer Neonlampe. 4 Lenkrollen, davon 2 Rollen mit Bremse enthalten.

Buffet calentados con estructura en madera laminada o totalmente en acero inoxidable. Tapa superior fija. 2 portaplatos plegables en el lado servicio incluídos. Cuba profunda 18 cm equipada con grifo de drenaje. Calentamiento baño maría, termóstato mecánico (+30°/+90°C) y luz de encendido. Lámpara de neón. Dos ruedas con freno incluídas.

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71

RISCALDATI CON LAMPADE - WARM WITH INFRARED LAMPS Chauffé avec lampes - Warme mit lampen - Caliente con lámparas

LBI

LFA

LNO

LWE

LCR

LTA

LPI

LAN

LSA

LNE

LRO

LNV

S/INFRA

EROS 5 B/INFRA

EROS EROS 3 B/INFRA EROS 4 B/INFRA EROS 5 B/INFRA EROS 3 S/INFRA EROS 4 S/INFRA EROS 5 S/INFRA 72

LxWxH

LxWxH mm

96x51x89 128x51x89 161x51x89 96x51x89 128x51x89 161x51x89

opt. 4

opt. 3 opt. 9

opt. 7

opt. 8

opt. 2

opt. 1

OPTIONALS

115x77x150 147x77x150 180x77x150 115x77x150 147x77x150 180x77x150

2RF 125 2RF 125 2RF 125 2RF 125 2RF 125 2RF 125

230V. max

H.150

optionals

2850W 3100W 4050W 2250W 2500W 3400W

3GN 1/1 4GN 1/1 5GN 1/1 3GN 1/1 4GN 1/1 5GN 1/1

1-2-3-4-7-8-9-GN 1-2-3-4-7-8-9-GN 1-2-3-4-7-8-9-GN 1-2-3-4-7-8-9-GN 1-2-3-4-7-8-9-GN 1-2-3-4-7-8-9-GN

Opt.7

EROS ER 4 B/INFRA

EROS 3 B/INFRA

Buffet riscaldati e con lampade infrarossi con struttura in legno laminato o in acciaio inox. Calottina superiore fissa. Due portapiatti ribaltabili lato servizio di serie. Vasca profonda 18 cm. con rubinetto di scarico. Riscaldamento a bagno maria con termostato meccanico (+30°/+90°C) e spia luminosa di funzionamento. Lampade ad accensione indipendente. Due ruote con freno di serie.

Heated buffets with infrared lamps, laminated wood structure or stainless steel structure. Upper fixed sneezeguard. Two frontal tip-up dish-holders included. Well 18 cm. deep with drain cock.

Bain marie heating with mechanical thermostat (+30°/+90°C) with indicator light. Infrared lamps with indipendent lighting switch. Two castors with brake included.

Buffets chauffés et avec lampes à infrarouges, avec structure en bois melaminé ou complètement en acier inox. Calotte supérieure fixe.

Deux porte-assiettes rabattables sur les côtés principals de série. Bac profonde 18 cm. avec robinet de vidange. Chauffage à bain-marie et réglage de temperature par thermostat mécanique (+30°/+90°C) et voyant lumineux. Lampes avec interrupteur lumineux séparé. Deux roues à frein de série.

Bain Marie Buffetwagen mit Infrarotlampen aus melaminharzbeschichtetem Holz oder aus Edelstahl AISI 304.

Das Plexiglasdach ist fest montiert.. Die Edelstahlwanne AISI 304 ist 18 cm tief und mit Ablasshahn ausgestattet.

Bain Marie Beheizung mit Heizelementen unter der Wanne.

Temperatursteuerung durch einen mechanischen Thermostat (+30°/+90°C) mit Leuchtanzeige. Die Infrarotlampen sind mit einem separatem Schalter ausgestattet. 4 Lenkrollen, davon 2 Rollen mit Bremse enthalten.

Buffet calentados con lámparas infrarrojos, estructura en madera laminada o totalmente en acero inoxidable. Tapa superior fija. 2 portaplatos plegables en el lado servicio incluídos. Cuba profunda 18 cm con grifo de drenaje. Calentamiento baño maría, termóstato mecánico (+30°/+90°C) y luz de encendido. Lámparas infrarrojos con boton de encendido luminoso independiente. Dos ruedas con freno incluídas.

SCHEDA TECNICA TECHNICAL SHEET

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73

BUFFET CON SCALDAVIVANDE - CHAFING DISH BUFFET

LBI

LFA

LNO

LWE

LCR

LTA

LPI

LAN

LSA

LNE

LRO

LNV

Opt.3

Opt.3

EROS ROLL TOP OPTIONALS pag. 59

EROS EROS ROLL TOP

LxWxH

LxWxH mm

142x66x89

146x72x112

2RF 125

230V. max

H.150

optionals

980W

2GN 1/1h.65

2-3-4-7-8-9

Buffet con due scaldavivande 1GN1/1 incassati con coperchio in acciaio inox a scomparsa a 180°, con arresto a 90°. Struttura in legno laminato con portapiatti ribaltabile frontale di serie. Top in acciaio inox con due vaschette GN1/9 h.100mm. Dotato di rubinetto di scarico. Riscaldamento a bagno maria con 2 termostati digitali ad accensione indipendente. Un vano chiuso con sportello.

Due ruote con freno di serie.

Buffet with two built-in chafing dishes 1GN1/1 with stainless steel revolving lid up to 180°, with stop at 90°. Laminated wood structure with frontal tip-up dish-holder included.

Stainless steel top with two built in GN1/9 h.100mm pans.

Inner bottom with drain cock. Bain marie heating with 2 analogic thermostats with indipendent lighting switches. Two castors with brake included.

Buffet avec deux chafing-dish 1GN1/1 encastrés dans le meuble avec une cloche en acier inox avec ouverture à disparition à 180°, avec bloquage à 90°. Structure en bois melaminé avec porteassiettes rabattable de série. Top recouvert en inox avec 2 bacs GN1/9 h. 100. Le fond interne avec robinet de vidange. Chauffage à bain-marie et 2 termostats numériques avec 2 interrupteurs séparés. Compartiment inférieur avec porte. Deux roues à frein de série.

Main Barie Buffet mit zwei eingebauten Warmhaltewannen GN1/1, die jeweils mit einem runden Edelstahldeckel ausgestattet sind. Diese sind 180° versenkbar und haben einen Anschlag bei 90°. Korpus aus melaminharzbeschichtetem Holz und obere Edelstahlfläche aus Edelstahl AISI 304 mit zwei eingelassenen Saucenwannen in GN1 / 9 h=100mm. Innerer Boden mit Ablasshahn ausgestattet. Bain Marie Beheizung mit Heizelementen unter der Wanne, Temperatur mit 2 analogen und beleuchteten Thermostaten steuerbar. 4 Lenkrollen, davon 2 Bremsrollen enthalten.

Buffet equipados con 2 calientaplatos 1GN1/1 encajados en el mueble con tapa en acero inoxidable escamoteable hasta 180° y parada a 90°. Estructura en madera laminada con portaplatos plegable incluído. Top en acero inoxidable y dos cubetas GN1/9 h.100mm. Equipado con grifo de drenaje. Calentamiento baño maría con 2 termóstatos digitales independientes. Compartimientos cerrados con puertas y dos ruedas con freno incluídas.

74

BUFFET RISCALDATO CON PIATTI - WARM WITH DISHES Chauffé avec c ass assiettes e es - Warme a e mit Teller e e - Ca Caliente e e co con p platos a os

LBI

LFA A

LNO

LWEE

LCR

LTA A

LPI

LAN N

LSA

LNEE

LRO

LNVV

Opt.1

Opt.2

60 x Ø 19-26 cm 50 x Ø 27-33 cm

EROS BM/PLC OPTIONALS pag. 59

EROS EROS BM/PLC

LxWxH

LxWxH mm

96x51x89

172x77x141

2RF 125

230V. max

H.150

optionals

2721W

3GN 1/1h.150

1-2-3-4-7-8-9-GN

Buffet riscaldato con distributore di piatti a livello costante con coperchio, riscaldato con accensione indipendente. Struttura in legno laminato. Calottina superiore fissa. Due portapiatti ribaltabili lato servizio di serie. Vasca profonda 18 cm. con rubinetto di scarico. Riscaldamento a bagno maria con termostato meccanico (+30°/+90°C) e spia luminosa di funzionamento. Lampada al neon.

Due ruote con freno di serie.

Heated buffet integrated with a heated plate dispenser equalizer equipped with lid and indipendent lighting switch.

Laminated wood structure. Upper fixed sneezeguard. Two frontal tip-up dish-holders included. Well 18 cm. deep with drain cock. Bain marie heating with mechanical thermostat (+30°/+90°C) with indicator light. Lighting with neon lamp.

Two castors with brake included.

Buffet chauffé complété par un distributeur d’assiettes à niveaux constant doté de couvercle et de chauffage indépendant. Structure en bois melaminé. Calotte supérieure fixe. Deux porte-assiettes rabattables sur les côtés principals de série. Bac profonde 18 cm. avec robinet de vidange. Chauffage à bain-marie et termostat mécanique (+30°/+90°C) et voyant lumineux. Éclairage à neon.

Deux roues à frein de série.

Baine Marie Buffetwagen aus melaminharzbeschichtetem Holz mit einem beheizten Tellerspender mit Kunststoffdeckel und unabhängigem Lichtschalter. Das Plexiglasdach ist fest montiert. Zwei frontal tip-up Gericht Aktionäre enthalten.

Die Edelstahlwanne AISI 304 ist 18 cm tief und mit einem Ablasshahn ausgestattet. Bain marie Beheizung mit Heizelementen unter der Wanne. Die Temperatur wird mit einem mechanischem Thermostat (+30°/+90°C) mit Blinklicht geregelt. Beleuchtung mit einer Neon-Lampe. 4 Lenkrollen, davon 2 Rollen mit Bremse enthalten.

Buffet caliente con distribuidor de platos a nivel constante equipado con tapa y calentado con encendido independiente. Estructura en madera laminada. Tapa superior fija. Dos portaplatos plegables lado servicio incluídos. Cuba profunda 18 cm con grifo de drenaje.

Calentamiento baño maría con termóstato mecánico (+30°/+90°C) y luz de encendido. Iluminación con lámpara de neón. Dos ruedas con freno incluídas.

75

BUFFET NEUTRI - NEUTRAL BUFFET Buffet neutres - Neutral buffets - Buffet neutros

LBI

LFA

LNO

LWE

LCR

LTA

LPI

LAN

LSA

LNE

LRO

LNV

EROS SAL 2

76

EROS

LxWxH

EROS SAL 2 EROS 3 N/F EROS 4 N/F EROS 5 N/F

109x65x89 110x66x89 142x66x89 175x66x89

LxWxH mm

112x68x89 115x77x141 147x77x141 180x77x141

2RF 125 2RF 125 2RF 125 2RF 125

230V.

optionals

max

-

-

-

21W 28W 28W

3GN 1/1 4GN 1/1 5GN 1/1

1-2-3-4-7-8-9 1-2-3-4-7-8-9 1-2-3-4-7-8-9

LBI

LFA

LNO

LWE

LCR

LTA

LPI

LAN

LSA

LNE

LRO

LNV

EROS 4 N/F Buffet neutri per completare la linea self-service.

EROS SAL: dotato di due cassetti e di due vani con sportelli.

Struttura in legno laminato, top in acciaio inox.

EROS N/F: struttura in legno laminato, calottina superiore fissa, due portapiatti ribaltabili lato servizio di serie, top in acciaio inox, lampada al neon e due ruote con freno di serie.

Neutral buffet to completion of the self-service line.

EROS SAL: equipped with two drawers and two closed cupboards. Laminated wood structure. Stainless steel top.

EROS N/F: laminated wood structure, fixed sneezeguard, two frontal tip-up dish-holders, stainless steel top, lighting with neon lamp and two castors with brake included.

Buffet neutres pour compléter la ligne self-service.

EROS SAL: doté de deux tiroirs et de deux compartiments avec portes. Structure en bois melaminé, top en acier inox.

EROS N/F: Structure en bois melaminé, calotte supérieure fixe, 2 porte-assiettes rabattables sur les côtés principals, top en acier inox. Éclairage à neon. Deux roues à frein de série.

Neutraler Buffetwagen als Ergänzung der EROS Serie.

EROS SAL: aus melaminharzbeschichtetem Holz und Edelstahloberfläche AISI 304. Ausgestattet mit zwei Schubladen und zwei geschlossenen Schränken. EROS N/F: aus melaminharzbeschichtetem Holz mit fest montiertem Plexiglasdach, Tellerhaltern un Top aus Edelstahl AISI 304.

Beleuchtung mit einer Neon- Lampe. 4 Lenrollen, davon 2 mit Bremse sind enthalten.

Buffet neutros para completar la línea self-service.

EROS SAL: equipado con dos cajones y dos compartimientos con puertas. Estructura en madera laminada, top en acero inoxidable.

EROS N/F: Estructura en madera laminada, tapa superior fija, dos portaplatos plegables lado servicio incluídos, top en acero inoxidable, lámpara de neon y dos ruedas con freno incluídas.

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77

COMPLEMENTI BUFFET - BUFFET FURNISHINGS Meubles buffet - Möbeln Buffet - Muebles buffet

LBI

LFA

LNO

LWE

LCR

LTA

LPI

LAN

LSA

LNE

LRO

LNV

60 x Ø 19-26 cm 50 x Ø 27-33 cm

EROS A2 EROS EROS PLC EROS A2

EROS PLC LxWxH

LxWxH mm

65x65x89 68x68x89

68x68x104 68x68x89

2RF 125 125

230V. max

600W

60xØ19-26cm 50xØ27-33cm

-

-

Complementi per la linea self-service.

EROS PLC: distributore di piatti a livello costante riscaldato con coperchio in plastica per piatti Ø19-26cm. o Ø27-33 cm. Struttura in legno laminato. EROS A2: complemento utile per adattare la linea self service a spazi irregolari, piani in legno laminato.

Self service line complements.

EROS PLC: heated plate dispenser equalizer equipped with plastic lid suitable for dishes with Ø19-26cm. or Ø27-33cm.

Laminated wood structure. EROS A2: useful complement when an irregular self service line is required, laminated wood shelves.

Two castors with brake included for both models.

Compléments pour la ligne self-service.

EROS PLC: Distributeur d’assiettes à niveaux constant chauffé avec couvercle en plastique pour assiettes Ø19-26 cm. ou Ø2733 cm. Structure en bois melaminé. EROS A2: complément pour adapter la ligne self-service à espaces irréguliers, étagères en bois melaminé. Deux roues à frein de série pour les deux modèles.

EROS PLC: beheizter Tellerspender mit Kunststoffdeckel.

Melaminaharzbeschichtetes Holz. Geeignet für Teller mit einem Durchmesser von 19 - 26cm oder 27 - 33cm. 4 Lenkrollen, davon 2 Bremsrollen. EROS A2: neutraler Eckwagen aus melaminharzbeschichtetem Holz nützlich mit unregelmäßiger Self-service Linie. Die 2 Modelle sind mit 2 Rollen mit Bremsen ausgestattet.

Complementos para la línea self-service.

EROS PLC: distribuidor de platos a nivel constante calentado y con tapa en plastico para platos Ø19-26cm. o Ø27-33 cm. Estructura en madera laminada. EROS A2: complemento para adaptar la línea self-service a los espacios irregulares, estantes en madera laminada.

Dos ruedas con freno incluídas para los dos modelos.

78

EROS PV + TRP

EROS TRP

EROS PV EROS EROS PV EROS TRP

LxWxH

LxWxH mm

92x51x117 -

Complementi per la linea self-service.

EROS PV: elemento dotato di due piani inclinati in acciaio inox di capacità in larghezza di 4 vaschette da GN1/3. Due ruote con freno di serie. EROS TRP: tramoggia pane posizionabile sul top di EROS PV, con piano/griglia inclinato e asportabile in acciaio inox, sportello con sistema di frenata in discesa e teglia estraibile raccogli-briciole.

Compléments pour la ligne self-service.

EROS PV: élément doté de 2 étagères inclinés en acier inox qui peuvent porter 4 bacs GN1/3. Deux roues à frein de série.

EROS TRP: trémie à pain qui peut être positionnée sur le top du chariot EROS PV, dotée d’un étagère-grillé et amovible en acier inox, porte sur le côté principal avec système de freinage en descente et plateau à miettes amovible.

95x68x117 91x51x40

2RF 125 -

Self service line complements.

EROS PV: provided with two tilted stainless steel shelves, suitable for 4 GN1/3 pans. Two castors with brake included.

EROS TRP: bread box that can be placed on the top of EROS PV, equipped with a tilted removable shelf/grid in stainless steel, sneezeguard with frontal opening system with braking mechanism when closing down and extractable crumbs tray.

EROS PV: Schalen - Besteck - Gläser Station mit zwei schrägen Edelstahlregalen AISI 304. Geeignet für 4 GN 1/3 Behälter. Zwei Rollen mit Bremse enthalten. EROS TRP: Die Brot-Box kann ganz oben auf dem EROS PV platziert werden. Das Innengestell ist aus Edelstahl AISI 304. Die frontale Öffnung ist mit einem Brems-Schließ-Mechanismus ausgestattet.

Complementos para la línea self-service.

EROS PV: equipado con dos estantes inclinados en acero inoxidable con capacidad de ancho de 4 cubetas GN 1/3. Dos ruedas con freno incluídas. EROS TRP: tolva de pan aplicable arriba del EROS PV, con estante/rejilla inclinado y extraíble en acero inoxidable y puerta, con sistema de frenado por el cierre y bandeja extraíble para migas.

79

Waiter stations

80

Mobili di servizio

81

MOBILI - DUMBWAITERS Vaisseliers - Service Board - Muebles de servicio

LBI

LFA

LNO

LWE

LCR

LTA

LPI

LAN

LSA

LNE

LRO

LNV

ALKOR 2 AP + PP/F

ALKOR 2 AP

ALKOR ALKOR 2 AP ALKOR 3 AP ALKOR 2 AP B/R ALKOR 3 AP B/R

K

TR

PP/F

OPTIONALS

LxWxH mm

95x51x170 142x51x170 102x53x185 149x53x185

2 3 2 3

2 3 2 3

60 125 60 125

optionals PP/F-TR-K PP/F-TR-K PP/F-TR-K PP/F-TR-K

Tutti i mobili sono su ruote.

All dumbwaiters are on castors.

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82

foto cassetto

ALKOR 2 AP + TR

ALKOR 3 AP Moderni mobili di servizio su ruote in legno laminato con dettagli color alluminio. Modelli a 2 o 3 sportelli chiusi con ripiano interno, ripiano intermedio alzata regolabile in altezza. Al posto dei cassetti è possibile prevedere un portaposate aperto a 6-9 scompartimenti (opt. PP/F). I mobili possono essere dotati di base rinforzata con ruote più grandi (Ø125mm) e maniglia di spinta (B/R). Optional tramoggia estraibile su guide scorrevoli con sacco in cotone asportabile e lavabile (opt. TR).

Modern dumbwaiters on castors made of laminated wood for the restaurant hall with aluminium-look details. Models with 2 or 3 doors with inner shelf, upper middle shelf can be height adjusted.

Instead of drawers, dumbwaiters can be equipped with an open 6-9 compartment cutlery holder (opt. PP/F). They can be provided with a reinforced base with bigger castors (Ø125mm) and handle (B/R) and extractable hopper mounted on rails (opt. TR).

Modernes vaisseliers sur roues en bois melaminé avec détails coleur aluminium. Modèles avec 2 ou 3 portes avec un étagère interne, l’étagère intérmediaire de la partie supérieure est réglable en hauteur. Au lieu des tiroirs on peut monter un range-couverts à 6-9 compartiments (opt. PP/F). Les meubles peuvent avoir une base reinforcée avec roues plus grandes (Ø125mm.) et poignée de poussée (B/R) et l’accessoire trémie escamotable sur guides coulissantes et avec sac en coton enlevable et lavable (opt. TR).

Modernes Service Board auf Rollen. Hergestellt aus Schichtholz für die Restauranthalle mit Alu-Look-Details. Modelle mit 2 oder 3 Türen mit inneren Regalen. Das oberste Regal kann der mittleren Regal Höhe angepasst werden. Statt mit Schubladen können die Speiseaufzüge mit einem offenem 6-9-fach-Besteckhalter (Opt. PP/F) ausgerüstet werden. Sie können mit einer verstärkten Basis mit größeren Rollen (Ø125mm) und Griff (B/R) und ausziehbarem Behälter montiert auf Schienen (Opt. TR) bereitgestellt werden.

Modernos muebles de servicio sobre ruedas, en madera laminada con detalles color aluminio. Modelos con 2 o 3 puertas y estante interior, el estante intermedio en la parte arriba se puede ajustar en altura. En lugar de los cajones el mueble puede llevar un portacubiertos abierto con 6-9 compartimientos (opt. PP/F). Sobre pedido los muebles se proporcionan con base refuerzada, ruedas más grandes (Ø125 mm.) y manija de empuje (B/R). Opcional tolva extraíble sobre guías deslizantes y saco en algodón removible y lavable (opt. TR).

83

MOBILI - DUMBWAITERS Vaisseliers - Service Board - Muebles de servicio

LBI

LFA

LNO

LWE

LCR

LTA

LPI

LAN

LSA

LNE

LRO

LNV

ALKOR 3 C CH

ALKOR ALKOR 2 CH ALKOR 3 CH ALKOR 2 CH B/R ALKOR 3 CH B/R

K

TR

PP/F

OPTIONALS

LxWxH mm

95x51x170 142x51x170 102x53x185 149x53x185

2 3 2 3

4 6 4 6

60 60 125 125

optionals PP/F-TR-K PP/F-TR-K PP/F-TR-K PP/F-TR-K

Tutti i mobili sono su ruote.

All dumbwaiters are on castors.

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ALKOR 2 CH

ALKOR 2 CH B/R

Moderni mobili di servizio su ruote in legno laminato con dettagli color alluminio. Modelli a 2 o 3 sportelli chiusi con ripiano interno, alzata chiusa con sportelli. Al posto dei cassetti è possibile prevedere un portaposate aperto a 6-9 scompartimenti (opt.

PP/F). I mobili possono essere dotati di base rinforzata con ruote più grandi (Ø125mm) e maniglia di spinta (opt. B/R). Optional tramoggia estraibile su guide scorrevoli con sacco in cotone asportabile e lavabile (opt. TR).

Modern dumbwaiters on castors made of laminated wood for the restaurant hall with aluminium-look details. Models with 2 or 3 doors with inner shelf, upper part closed with doors.

Instead of drawers, dumbwaiters can be equipped with an open 6-9-compartment cutlery holder (opt. PP/F). They can be provided with a reinforced base with bigger castors (Ø125mm) and handle (opt. B/R) and extractable hopper mounted on rails (opt. TR).

Modernes vaisseliers sur roues en bois melaminé avec détails coleur aluminium. Modèles avec 2 ou 3 portes avec un étagère interne, partie supérieure fermée par portes. Au lieu des tiroirs on peut monter un range-couverts à 6-9 compartiments (opt.

PP/F). Les meubles peuvent avoir une base reinforcée avec roues plus grandes (Ø125mm.) et poignée de poussée (opt. B/R) et l’accessoire trémie escamotable sur guides coulissantes et avec sac en coton enlevable et lavable (opt. TR).

Modernes Service Board auf Rollen. Hergestellt aus Schichtholz für die Restauranthalle mit Alu-Look-Details. Modelle mit 2 oder 3 Türen mit inneren Regalen. Oberer Teil mit Türen. Statt mit Schubladen können die Speiseaufzüge mit einem offenem 6-9-fach-Besteckhalter (Opt. PP/F) ausgerüstet werden.

Sie können mit einer verstärkten Basis mit größeren Rollen (Ø125mm) und Griff (opt. B/R) und ausziehbarem Behälter mit einem Leinensack montiert auf Schienen (Opt. TR) bereitgestellt werden.

Modernos muebles de servicio sobre ruedas, en madera laminada con detalles color aluminio. Modelos con 2 o 3 puertas y estante interior, parte arriba cerrada con puertas. En lugar de los cajones el mueble puede llevar un portacubiertos abierto con 6-9 compartimientos (opt.

PP/F). Sobre pedido los muebles se proporcionan con base refuerzada, ruedas más grandes (Ø125mm) y manija de empuje (OPT. B/R).

Opcional tolva extraíble sobre guías deslizantes y saco en algodón removible y lavable (opt. TR).

85

MOBILI - DUMBWAITERS Vaisseliers - Service Board - Muebles de servicio

LBI

LFA

LNO

LWE

LCR

LTA

LPI

LAN

LSA

LNE

LRO

LNV

PER/CO

PP/F

PERSEO A/2 (+OPT. B/R, PER/CO, PP/F)

B/R

PERSEO A/2

PERSEO PERSEO A/1 PERSEO A/2 Tutti i mobili sono su ruote.

All dumbwaiters are on castors.

86

K

PER/CO

PP/F

B/R

OPTIONALS

LxWxH mm

95x50x148 95x50x148

2 2

1 2

-

60 60

optionals B/R-PP/F-PER/CO-K B/R-PP/F-PER/CO-K

PP/F

PERSEO A/2

PERSEO A/1

Mobili di servizio su ruote in legno laminato per la sala ristorante.

Modelli con 2 cassetti e 1 o 2 sportelli con ripiano interno. Al posto dei cassetti è possibile avere un portaposate aperto a 6 scompartimenti (opt. PP/F). I mobili possono essere dotati di base rinforzata con ruote più grandi (Ø125mm) e maniglia di spinta (opt. B/R), è inoltre disponibile una copertura di protezione in poliestere (opt. PER/CO).

Dumbwaiters on castors made of laminated wood for the restaurant hall. Models with 2 drawers and 1 or 2 doors with inner shelf. Instead of drawers, dumbwaiters can be equipped with an open 6-compartment cutlery holder (opt. PP/F). They can be provided with a reinforced base with bigger castors (Ø125mm) and handle (opt. B/R) and a polyester protection covering (opt. PER/CO).

Vaisseliers sur roues en bois melaminé pour la salle restaurant.

Modèles avec 2 tiroirs et 1 ou 2 portes avec étagère interne.

Au lieu des tiroirs on peut monter un range-couverts à 6 compartiments (opt. PP/F). Les meubles peuvent avoir une base reinforcée avec roues plus grandes (Ø125mm.) et poignée de poussée (opt. B/R). De plus est disponible une housse de protection en polyester (opt. PER/CO).

Service-Board auf Rollen aus melaminharzbeschichtetem Holz. Mit 2 Schubladen und 1 oder 2 Türen mit Einlegeböden.

Statt Schubladen können die Boards auch mit einem offenen 6-fach Besteckhalter (opt. PP/F) ausgestattet werden. Auch mit verstärktem Boden, mit größeren Rollen (Ø125mm) und Griff (opt. B/R) und einer Schützhülle aus Polyester (opt. PER/CO) lieferbar.

Muebles de servicio sobre ruedas, en madera laminada para la sala restaurante. Modelos con 2 cajones y 1 o 2 puertas con estante interior. En lugar de los cajones el mueble puede llevar un portacubiertos abierto con 6 compartimientos (opt. PP/F). Sobre pedido los muebles se proporcionan con base reforzada, ruedas más grandes (Ø125mm) y manija de empuje (OPT. B/R). Además, es possible añadir una cobertura de polyester (opt. PER/CO).

SCHEDA TECNICA TECHNICAL SHEET

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87

MOBILI - DUMBWAITERS Vaisseliers - Service Board - Muebles de servicio

LBI

LFA

LNO

LWE

LCR

LTA

LPI

LAN

LSA

LNE

LRO

LNV

PERSEO A/T

PERSEO A/TA

PERSEO PERSEO A/T PERSEO A/TA PERSEO H/1 PERSEO H/2

K

PER/CO

PP/F

B/R

OPTIONALS

LxWxH mm

95x50x148 95x50x148 95x50x143 95x50x143

2 2 2 2

1 1 2

1 1 -

60 60 60 60

optionals B/R-PP/F-PER/CO-K B/R-PER/CO-K B/R-PP/F-PER/CO-K B/R-PP/F-PER/CO-K

Tutti i mobili sono su ruote.

All dumbwaiters are on castors.

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88

PERSEO H/1

PERSEO H/2

Mobili di servizio su ruote in legno laminato per la sala ristorante.

Svariati modelli con cassetti, sportelli o tramoggie estraibili su guide scorrevoli. Al posto dei cassetti è possibile avere un portaposate aperto a 6 scompartimenti (opt. PP/F, no mod.

PERSEO A/TA). I mobili possono essere dotati di base rinforzata con ruote più grandi (Ø125mm) e maniglia di spinta (opt. B/R), è inoltre disponibile una copertura di protezione in poliestere (opt.

PER/CO).

Dumbwaiters on castors made of laminated wood for the restaurant hall. Several models with drawers, doors or extractable hoppers mounted on rails. Instead of drawers, dumbwaiters can be equipped with an open 6-compartment cutlery holder (opt. PP/F). They can be provided with a reinforced base with bigger castors (Ø125mm) and handle (opt. B/R) and a polyester protection covering (opt. PER/CO).

Vaisseliers sur roues en bois melaminé pour la salle restaurant.

Nombreux modèles avec tiroirs, portes ou trémies escamotables sur guides coulissantes. Au lieu des tiroirs on peut monter un range-couverts à 6 compartiments (opt. PP/F sauf le mod.

PERSEO A/TA). Les meubles peuvent avoir une base reinforcée avec roues plus grandes (Ø125mm.) et poignée de poussée (opt. B/R). De plus est disponible une housse de protection en polyester (opt. PER/CO).

Service Board aus melaminharzbeschichtetem Holz auf Rollen.

Mehrere Modelle mit Schubladen, Türen oder Ausziehfach.

Statt Schubladen können die Boards mit einem offenen 6-fach Besteckhalter (opt. PP/F) ausgestattet werden. Auch mit verstärktem Boden, mit größeren Rollen (Ø125mm) und Griff (opt. B/R) und einer Schützhülle aus Polyester (opt. PER/CO) lieferbar.

Muebles de servicio sobre ruedas, en madera laminada para la sala restaurante. Varios modelos con cajones, puertas y tolvas extraíbles sobre guías deslizantes. En lugar de los cajones el mueble puede llevar un portacubiertos abierto con 6 compartimientos (opt. PP/F, no disponible en el mod. PERSEO A/TA). Sobre pedido los muebles se proporcionan con base refuerzada, ruedas más grandes (Ø125mm) y manija de empuje (OPT. B/R). Además, es possible añadir una cobertura de polyester (opt. PER/CO).

89

MOBILI - DUMBWAITERS Vaisseliers - Service Board - Muebles de servicio

LBI

LFA

LNO

LWE

LCR

LTA

LPI

LAN

LSA

LNE

LRO

LNV

PERSEO G

PERSEO 75

LxWxH

K

PP/F

B/R

OPTIONALS

LxWxH

PERSEO PERSEO G PERSEO 75 PERSEO B/1 PERSEO B/2 PERSEO B/TA

mm

48x47x140 75x47x140 95x47x92 95x47x92 95x47x92

Tutti i mobili sono su ruote.

All dumbwaiters are on castors.

90

48x50x148 75x50x148 95x50x101 95x50x101 95x50x101

1 1 2 2 2

1 1 2 -

1

60 60 60 60 60

optionals K B/R-PP/F-K B/R-PP/F-K B/R-PP/F-K B/R-K

PERSEO BB/1

PERSEO B/ B/2

PERSEO B/TA Mobili di servizio su ruote in legno laminato per la sala ristorante.

Svariati modelli con cassetti, sportelli o tramoggie estraibili su guide scorrevoli. A seconda del modello i mobili possono avere un portaposate aperto a 3-6 scompartimenti (opt. PP/F), possono essere dotati di base rinforzata con ruote più grandi (Ø125mm) e maniglia di spinta (opt. B/R).

Dumbwaiters on castors made of laminated wood for the restaurant hall. Several models with drawers, doors or extractable hoppers mounted on rails. Instead of drawers, dumbwaiters can be equipped with an open 3-6-compartment cutlery holder (opt.

PP/F). They can be provided with a reinforced base with bigger castors (Ø125mm) and a handle (opt. B/R).

Vaisseliers sur roues en bois melaminé pour la salle restaurant.

Nombreux modèles avec tiroirs, portes ou trémies escamotables sur guides coulissantes. Au lieu des tiroirs on peut monter un porte-couverts à 3-6 compartiments (opt. PP/F). Les meubles peuvent avoir une base reinforcée avec roues plus grandes (Ø125mm.) et poignée de poussée (opt. B/R).

Service Board aus melaminharzbeschichtetem Holz auf Rollen.

Mehrere Modelle mit Schubladen, Türen oder Ausziehfach.

Statt Schubladen können die Boards mit einem offenen 3-6fach Besteckhalter (opt. PP/F) ausgestattet werden. Auch mit verstärktem Boden, mit größeren Rollen (Ø125mm) und Griff (opt. B/R) und einer Schützhülle aus Polyester (opt. PER/CO) lieferbar.

Muebles de servicio sobre ruedas, en madera laminada para la sala restaurante. Varios modelos con cajones, puertas y tolvas extraíbles sobre guías deslizantes. Según los modelos pueden llevar un portacubiertos abierto con 3-6 compartimientos (opt.

PP/F). Sobre pedido los muebles se proporcionan con base reforzada, ruedas más grandes (Ø125mm) y manija de empuje (OPT. B/R).

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91

MOBILI - DUMBWAITERS Vaisseliers - Service Board - Muebles de servicio

LBI

LFA

LNO

LWE

LCR

LTA

LPI

LAN

LSA

LNE

LRO

LNV

S/VE

MEDUSA SA 2/2

MEDUSA 2/AL

MEDUSA MEDUSA 2/2 MEDUSA 2/AL MEDUSA 3/2 MEDUSA 3/AL Tutti i mobili sono su ruote.

All dumbwaiters are on castors.

92

K

TR

S/VE

B/R

OPTIONALS

LxWxH 95x60x117 95x60X202 142x60x117 142x60X202

2 2 3 3

2 4 2 5

mm

optionals

60 60 60 60

B/R-TR-K B/R-TR-S/VE-K B/R-TR-K B/R-TR-S/VE-K

S/VE

MEDUSA 3/2

MEDUSA 3/AL

Mobili di servizio su ruote in legno laminato per la sala ristorante a due o tre sportelli con una profondità di 60cm. Possono essere dotati di base rinforzata con ruote più grandi (Ø125mm) e maniglia di spinta (opt. B/R). I modelli con alzata possono essere dotati di sportelli con vetro sabbiato (opt. S/VE).

Dumbwaiters on castors made of laminated wood for the restaurant hall with 2 or 3 drawers. 60cm. width. They can be provided with a reinforced base with bigger castors (Ø125mm) and handle (opt. B/R). Models 2/AL and 3/AL can be equipped with doors with frosted glass (opt. S/VE).

Vaisseliers sur roues en bois melaminé pour la salle restaurant avec 2 ou 3 portes avec une profondeur de 60 cm. Les meubles peuvent avoir une base reinforcée avec roues plus grandes (Ø125mm.) et poignée de poussée (opt. B/R). Les modèles 2/AL et 3/AL peuvent être dotés de portes avec verre sablé (opt. S/VE).

Service-Board aus melaminharzbeschichtetem Holz mit 2 oder 3 Schubladen. Sie können mit einem verstärktem Boden, mit größeren Rollen (Ø125mm) und Griff (opt. B/R) geliefert werden.

Model 2/AL und 3/AL kann mit Milchglastüren (opt. S/VE) ausgestattet werden.

Muebles de servicio sobre ruedas, en madera laminada para la sala restaurante con 2 o 3 puertas y profundidad 60 cm. Pueden llevar base reforzada, ruedas más grandes (Ø125mm) y manija de empuje (OPT. B/R). Los modelos con parte superior se pueden suministrar con puertas con vidrio esmerilado.

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93

Catering

94

Catering

95

PIANI CALDI - FOOD WARMERS Plaques chauffantes - W채rmeplatten - Placas caliente

VETRO TEMPERATO TEMPERED GLASS

VULCANO G

96

VULCANO

LxWxH

VULCANO 1/1 VULCANO 2/1 VULCANO 3/1 VULCANO 4/1 VULCANO 60x40 VULCANO G

33x53x6 63x53x6 98x53x6 130x53x6 60x40x6 33x53x6,5

LxWxH

230V. max

33x56x6 63x56x6 98x56x6 130x56x6 60x43x6 33x56x6,5

500W 750W 1500W 1500W 750W 750W

1GN 1/1 2GN 1/1 3GN 1/1 4GN 1/1 1GN 1/1

GN

VULCANO 1/1

VULCANO 2/1

VULCANO 3/1

VULCANO 60x40

Piani caldi in diverse misure in acciaio inox AISI 304.

Riscaldamento a secco con termostato meccanico (+30°/+90°C) e spia luminosa di funzionamento.

VULCANO G: piano in vetro temperato nero, con termostato meccanico (+30°/+90°C) con spia luminosa di funzionamento.

Warming plates available in different dimensions made of AISI 304 stainless steel structure. Dry-heating with mechanical thermostat (+30°/+90°C) with indicator light.

VULCANO G: Black tempered glass shelf with mechanical thermostat (+30°/+90°C) with indicator light.

Plaques chauffantes en acier inox AISI 304 en nombreuses dimensions. Chauffage à sec avec thermostat mécanique (+30°/+90°C) et voyant lumineux de fonctionnement.

VULCANO G: plaque chauffante en verre tempéré noir avec thermostat mécanique (+30°/+90°C) et voyant lumineux de fonctionnement.

Wärmeplatten in verschiedenen Größen aus AISI 304 Edelstahl.

Die Temperatur wird mit einem mechanischen Thermostat mit Kontrollleuchte geregelt (+30°/+90°C).

VULCANO G: Schwarz gehärtetes Glas. Die Temperatur wird mit einem mechanischen Thermostat mit Kontrollleuchte geregelt (+30°/+90°C).

Gama de placas calientes de acero inoxidable en diferentes medidas. Calentamiento en seco con termóstato mecánico (+30°/+90°C), con luz de encendido.

VULCANO G: placa en vidrio templado negro, con termóstato mecánico (+30°/+90°C) con luz de encendido.

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PIANI CALDI INFRA – INFRA FOOD WARMERS Plaques chauffantes infra – Infra-Warmeplatten – Placas calientes infra

VULCANO 1/1 INFRA VULCANO 2/1 INFRA

VULCANO VULCANO 1/1 INFRA VULCANO 2/1 INFRA VULCANO 3/1 INFRA VULCANO 4/1 INFRA

98

LxWxH

LxWxH

230V. max

33x53x42 63x53x42 98x53x42 130x53x42

36x56x72 69x56x83 104x56x83 136x56x83

500+250W 750W+500W 1500W+750W 1500W+1000W

1GN 1/1 2GN 1/1 3GN 1/1 4GN 1/1

VULCANO 4/1 INFRA VULCANO 3/1 INFRA Piani caldi in diverse misure in acciaio inox AISI 304 con alzata con lampade ad infrarossi. Riscaldamento a secco con termostato meccanico (+30°/+90°C) e spia luminosa di funzionamento.

Lampade ad accensione indipendente con pulsante luminoso.

Warming plates in different dimensions made of AISI 304 stainless steel structure with infrared lamps stand. Dry-heating with mechanical thermostat (+30°/+90°C) with indicator light.

Infrared lamps with indipendent lighting switch.

Plaques chauffantes en acier inox AISI 304 en nombreuses dimensions, avec lampes à infrarouges. Chauffage à sec avec thermostat mécanique (+30°/+90°C) et voyant lumineux de fonctionnement. Les lampes peuvent être allumées séparement avec bouton lumineux.

Wärmeplatten in verschiedenen Größen aus Edelstahl AISI 304 mit Infrarotlampen. Die Temperatur wird mit einem mechanischen Thermostat mit Kontrollleuchte geregelt (+30°/+90°C) Infrarotlampen verfügen über einen separaten Schalter.

Placas calientes de acero inoxidable AISI 304 en diferentes medidas con lámparas infrarrojos. Calentamiento en seco con termóstato mecánico (+30°/+90°C), con luz de encendido.

Lámparas con encendido independiente y pulsador luminoso.

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ALZATE SCALDAVIVANDE - FREE STAND FOODWARMERS Structure infrarouge - Infrarotbr端cke - Estructura infrarrojos

INFRA 2/1 AL INFRA 1/1 AL

INFRA INFRA 1/1 AL INFRA 2/1 AL INFRA 3/1 AL INFRA 2/1 SO INFRA 3/1 SO INFRA 4/1 SO

100

INFRA 3/1 AL

LxWxH

LxWxH

230V. max

58x36x55 70x53x42 98x53x42 -

58x42x85 75x53x72 103x53x72 70x47x40 98x47x40 128x47x40

250W 500W 750W 500W 750W 1000W

1GN 1/1 2GN 1/1 3GN 1/1 -

INFRA 3/1 SO INFRA 2/1 SO

INFRA 4/1 SO

INFRA AL: Struttura da appoggio in tubo in acciaio inox AISI 304 per mantenere i cibi caldi grazie alle lampade ad infrarossi.

INFRA SO: Struttura sospesa da appendere al soffitto per un riscaldamento senza ingombri sul piano di lavoro.

INFRA AL: Free stand structure made of AISI 304 stainless steel tube with infrared lamps for a perfect food heating.

INFRA SO: Hanging infrared structure to be fixed to the ceiling, for a perfect food heating without any encumbrance on the working area.

INFRA AL: Structure d’appui en tube inox AISI 304 avec lampes à infrarouges pour garder les aliments en chaud.

INFRA SO: Voûte à accrocher au plafond pour un chauffage sans encombrement sur la surface de travail.

INFRA AL: Freistehende Rahmenkonstruktion aus Edelstahl AISI 304 mit integrierter Infrarotlampe für eine perfekte Warmhaltung der Speisen.

INFRA SO: Infrarotlampen für Deckenmontage.

INFRA AL: Estructura de apoyo tubular en acero inoxidable AISI 304 para mantener los alimentos calientes gracias a las lámparas infrarrojos.

INFRA SO: Estructura suspendida para colgar en el techo una calefacción sin cargar la encimera.

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101

CARRELLI BAGNO MARIA - BAIN MARIE TROLLEYS Chariots termiques - Bain Marie Wagen - Carros térmicos

GN

P/C

CAPRICORNO 3/1 CAPRICOR

CAPRICORNO CAPRICORNO 1/1 CAPRICORNO 2/1 CAPRICORNO 3/1 CAPRICORNO 4/1

102

GN

P/C

R+T T/S

OPTIONALS

LxWxH

LxWxH mm

51x30x24 62x51x24 95x51x24 127x51x24

72x48x86 84x67x86 116x67x86 149x67x86

2RF 2RF 2RF 2RF

125 125 125 125

230V. max

H.200

2000W 2000W 2000W 4000W

1GN 1/1 2GN 1/1 3GN 1/1 4GN 1/1

optionals GN-P/C GN-T/S-P/C GN-T/S-P/C GN-T/S-P/C

P/C

CAPRICORNO 1/1 CAPRIC

CAPRICO CAPRICORNO 2/1

P/C

CAPRICORNO 33/1

CAPRICORNO 4/1

Carrelli termici in acciaio inox con diverse capacità, da 1xGN1/1 a 4xGN1/1. Vasca con coibentazione a doppia parete profonda 24cm. con rubinetto di scarico. Riscaldamento tramite resistenze elettriche ad immersione con termostato meccanico (+30°/+90°C) e spia luminosa di funzionamento. 4 Paracolpi antitraccia e due ruote con freno di serie.

Thermic trolleys with stainless steel structure with different capacity, from 1xGN1/1 up to 4xGN1/1. Well with double insulated walls, 24 cm. depth with drain cock. Bain marie heating with immersion heaters and mechanical thermostat (+30°/+90°C) with indicator light. 4 Non-marking bumpers and two castors with brake included.

Chariots thermiques en acier inox avec différentes capacités: de 1GN1/1 à 4GN1/1. Bac isolée à double paroi et profonde 24 cm. avec robinet de vidange. Chauffage par résistences à immersion, thermostat mécanique (+30°/+90°C) et voyant lumineux de fonctionnement. 4 Pare-chocs anti-trace et 2 roues à frein de série.

Warmhaltewagen aus Edelstahl AISI 304 in unterschiedlichen Ausführungen, von 1xGN1/1 bis 4XGN1/1 verfügbar.

Wannen sind doppelt isoliert, 24 cm tief und mit Ablasshahn ausgestattet. Die Temperatur wird durch einen mechanischen Thermostat mit Kontrolleuchte geregelt (+30°/+90°C). 4 Lenkrollen mit Abweisringen, davon 2 Bremsrollen.

Carros térmicos en acero inoxidable en diferentes medidas, de 1xGN1/1 hasta 4xGN1/1. Cuba con doble pared aislada profunda 24 cm. y grifo de drenaje. Calentamiento a través resistencias eléctricas de inmersión con termostato mecánico (+30°/+90°C) y luz de encendido. 4 parachoques que no dejan marcas y dos ruedas con freno incluídas.

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103

CARRELLI BAGNO MARIA - BAIN MARIE TROLLEYS Chariots termiques - Bain Marie Wagen - Carros térmicos

GN

GN

ESTR

TORO 3/1 CH

GN

R 500W

L

ESTR

OPTIONALS

TORO TORO 2/1 AP TORO 2/1 CH TORO 3/1 AP TORO 3/1 CH

LxWxH

LxWxH mm

62x51x21 62x51x21 95x51x21 95x51x21

101x69x92 101x69x96 133x69x92 133x69x96

2RF 2RF 2RF 2RF

160 160 160 160

230V. max

H.200

optionals

1400W 1400W 2100W 2100W

2GN 1/1 2GN 1/1 3GN 1/1 3GN 1/1

GN ESTR-L-R-GN GN ESTR-L-R-GN

Carrelli termici in acciaio inox con 2 diverse capacità. Vasca coibentata a doppia parete profonda 21cm. con rubinetto di scarico, riscaldamento sia a secco che a bagnomaria grazie al riscaldamento tramite resistenze elettriche poste sotto la vasca, con termostato meccanico (+30°/+90°C) e spia luminosa di funzionamento. 4 paracolpi antitraccia e due ruote con freno di serie.

TORO CH: coperchi apribili a 180° e sportelli inferiori apribili a 270°, vano inferiore riscaldato su richiesta (opt.R).

104

TORO 2/1 AAP

TORO 2/1 CH

TORO 3/1 AP

TORO 3/1 CH

Chariots thermiques en acier inox avec 2 différentes capacités.

Bac isolée à double paroi et profonde 21 cm. avec robinet de vidange. Le chauffage peut être soit à sec soit à bain-marie grâce à les résistences posées sous la bac, thermostat mécanique (+30°/+90°C) et voyant lumineux de fonctionnement. 4 Parechocs anti-trace et 2 roues à frein de série.

TORO CH: avec couvercles ouvrants à 180° et portes inférieures ouvrantes à 270°. La partie inférieure peut être chauffée sur demande (opt. R).

Thermic trolleys with stainless steel structure with 2 different capacity. Well with double insulated walls, 21 cm. depth, with drain cock, can be used both as dry or bain marie heaters thanks to electric heating elements placed underneath the well, mechanical thermostat (+30°/+90°C) with indicator light. 4 non-marking bumpers and two castors with brake included.

TORO CH: lids can be overturned up to 180°, lower doors can be opened up to 270°, lower cupboard can be heated on request (opt. R).

Carros térmicos en acero inoxidable en dos medidas. Cuba con doble pared aislada profunda 21 cm. y grifo de drenaje, calentamiento en seco y también baño maría gracias a sus resistencias colocadas bajo la cuba. Termostato mecánico (+30°/+90°C) y luz de encendido. 4 parachoques que no dejan marcas y dos ruedas con freno incluídas.

TORO CH: tapas con abertura 180° y puertas en la parte inferior con abertura hasta 270°, compartimiento inferior con calefacción sobre pedido (opt. R).

Warmhaltewagen aus Edelstahl AISI 304, in 2 Größen erhältlich. Mit doppelt isolierten Wannen, Tiefe 21 cm und Ablasshahn ausgestattet. Kann sowohl mit Trocken-oder Wasserbad Heizung betrieben werden. Die Temperatur wird durch einen mechanischen Thermostat mit Kontrollleuchte geregelt (+30°/+90°C). 4 Stoßschutzecken und 4 Lenkrollen, davon 2 Bremsrollen, inklusive. TORO CH: Deckel sind als praktische Ablage zu verwenden. Die untere Türen können bis zu 270° geöffnet werden. Unterschrank kann mit Option R beheizt werden.

105

TAVOLE CALDE - BAIN MARIE

CERVO 3/1 CANOPO

CERVO 2/1 CERVO 1/1 LxWxH CERVO 1/1 CERVO 2/1 CERVO 3/1 CANOPO 12 (CERVO 1/1) CANOPO 25 (CERVO 2/1) CANOPO 50 (CERVO 3/1)

30x51x24 63x51x24 95x51x24 -

LxWxH 41x66x27 73x66x27 105x66x27 40x61x57 73x61x57 105x61x57

max

H.200

optionals

2000W 2000W 2000W -

1GN 1/1 2GN 1/1 3GN 1/1 -

GN GN GN -

CERVO: tavole calde in acciaio inox con coibentazione a doppia parete con rubinetto di scarico. Riscaldamento tramite resistenze elettriche ad immersione con termostato meccanico (+30°/+90°C) e spia luminosa di funzionamento.

CERVO: stainless steel bain-marie with double wall insulation with drain cock. Bain marie heating with immersion heaters and mechanical thermostat (+30°/+90°C) with indicator light.

CERVO: tables chauffantes en acier inox avec isolation à double paroi et robinet de vidange. Chauffage par résistences à immersion, thermostat mécanique (+30°/+90°C) et voyant lumineux de fonctionnement.

CERVO: aus EdelstahlAISI 304. Bain Marie mit einer Doppelwandisolierung und Ablasshahn. Die Temperatur wird durch einen mechanischen Thermostat mit Kontrollleuchte gesteuert (+30°/+90°C).

CERVO: mesas calientes en acero inoxidable con doble pared aislada y grifo de drenaje. Calentamiento a través resistencias eléctricas de inmersión con termostato mecánico (+30°/+90°C) y luz de encendido.

106

230V.

CARRELLI PER BANCHETTI - BANQUET TROLLEYS Chariots pour banquets - Bankettwagen - Carros banquete

90 x Ø 26 cm 72 x Ø 27-32 cm

7,5 cm

IDRA + IDRA/CO

IDRA

IDRA/CO

OPTIONALS

LxWxH IDRA

65x65x170

optionals 90xØ26 - 72xØ32

IDRA/CO

IDRA: carrello per piatti pronti, capacità da 72 a 90 piatti, disponibile anche un’igienica copertura in Poliestere (opt. IDRA/CO).

IDRA: ready-to-serve dishes trolley, capacity 72 to 90 dishes, available also with an hygienical Polyester covering (opt. IDRA/CO).

IDRA: chariot porte-plats prêtes, capacité de 72 à 90 assiettes, disponible aussi avec une housse en polyester (opt. IDRA/CO).

IDRA: Kapazität von 72 bis 90 Tellern bei einem Durchmesser von 20 bis 32cm. Verfügbar auch mit einer hygienischen Polyester Abdeckung (opt. IDRA/CO).

IDRA: carro para platos preparados, capacidad de 72 hasta 90 platos. Disponible también higiénica cubierta de poliéster (opt.

IDRA/CO).

107

CARRELLI PER BANCHETTI - BANQUET TROLLEYS Chariots pour banquets - Bankettwagen - Carros banquete

C

L

GR

VEGA 1/1 C16+16 R VEGA 1/1 L10+10 R

VEGA P VEGA 1/1 C16 R VEGA 1/1 L10 R VEGA 1/1 C16+16 R VEGA 1/1 L10+10 R VEGA 2/1 C16 R

108

GR

K

GN

OPTIONALS

LxWxH

LxWxH mm

38x60x124 38x60x124 76x60x124 76x60x124 58x81x124

51x67x165 51x67x165 95x67x165 95x67x165 78x88x165

2RF 2RF 2RF 2RF 2RF

160 160 160 160 160

230V.

optionals

max

2000W 2000W 4000W 4000W 2000W

16 10 16+16 10+10 16

75 mm 120 mm 75 mm 120 mm 75 mm

GN-K-GR K GN-K-GR K GN-K-GR

VEGA 1/1 C16 R VEGA 1/1 L10 R

VEGA 2/1 C16 R

Armadi su ruote riscaldati in acciaio inox con coibentazione a doppia parete per il trasporto di vasche GN o vassoi. Guide di sostegno a “C” antiribaltamento per vasche GN o a “L” per vassoi.

Riscaldamento a secco e termostato digitale con pulsante luminoso.

Sportelli con guarnizione a tenuta termica, pratici maniglioni di spinta, 4 paracolpi angolari e 2 ruote con freno di serie.

Stainless steel hot cabinets on castors with double insulated walls for GN pans and trays. “C-shaped” or “L-shaped” inner guides for GN pans or trays. Dry-heating with digital thermostat with lighting switch. Equipped with doors with thermic gasket, functional pushing-handles, 4 non-marking bumpers and 2 castors with brake.

Armoires chauffés sur roues en acier inox isolés à double paroi pour le transport de bacs GN ou plateaux. Guides de soutien à “C” anti-renversement pour bacs GN ou à “L” pour plateaux.

Chauffage à sec avec thermostat numérique et voyant lumineux de fonctionnement. Portes avec joint à tenue thermique, pratiques poignées de poussée, 4 pare-chocs angulaires et 2 roues à frein de série.

Wärme Schränke aus AISI 304 Edelstahl auf Rollen mit doppelt isolierten Wänden für GN Wannen und Tabletts.

"C -förmige" oder "L-förmigen" Innenführungen. Dry-Heizung mit Heizelement im inneren des Gehäuses. Die Temperatur wird durch einen digitalen Thermostat mit Lichtschalter gesteuert.

Die Türen sind mit thermischer Dichtung und Einschiebegriffe ausgestattet. 4 Stoßschutzecken und 4 Lenkrollen, davon 2 Rollen mit Bremse, sind inklusive.

Gabinetes sobre ruedas en acero inoxidable con doble pared aislada para el transporte de bandejas y cubetas GN. Guías de apoyo con perfil “C” antivuelco para cubas GN o con perfil “L” para bandejas. Calentamiento en seco con resistencias internas.

Regulación temperatura con térmostato digital y pulsador luminoso. Dotados de puertas con junta de estanqueidad térmica, práctica manija de empuje, 4 parachoques angulares y dos ruedas con freno incluídas.

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109

ARMADI SCALDAPIATTI - DISHWARMER CABINETS Armoires chauffe-assiettes - Geschlossen Schr채nke - Gabinetes calientaplatos

GR

RS

GEMMA 120

GEMMA GEMMA 30 GEMMA 60 GEMMA 80 GEMMA 120

110

GR

RS

OPTIONALS

LxWxH

LxWxH

230V.

optionals

max

38x41x62 38x41x94 70x41x72 70x41x94

38x44x62 38x44x94 70x44x72 70x44x94

2 3 2 3

500W 700W 1000W 1500W

Ca. 30 Ca. 60 Ca. 80 Ca.120

GR RS-GR RS-GR RS-GR

GEMMA 30

GEMMA 60

GEMMA 80

GEMMA 120 GEM

Armadi riscaldati in acciaio inox con coibentazione a doppia parete utilizzabili come scaldapiatti o per tenere in caldo i cibi.

Riscaldamento a secco con resistenza interna al vano, termostato meccanico (+30°/+90°C) e spia luminosa di funzionamento.

Ripiani regolabili in filo d’acciaio, su richiesta possono essere dotati di ruote, di cui 2 con freno (opt. RS).

Stainless steel hot cabinets with double insulated walls usable as dish or food warmers. Dry-heating with heating element placed inside the cabinet, mechanical thermostat (+30°/+90°C) with indicator light. With adjustable grids, on request can be fitted with castors, 2 with brake (opt. RS).

Armoires chauffés sur roues en acier inox isolés à double paroi. Ils peuvent être utilisés comme chauffe-assiettes ou pour garder en chaud les aliments. Chauffage à sec avec résistence dans l’armoire, thermostat mécanique (+30°/+90°C) et voyant lumineux de fonctionnement. Avec étagères réglables en fil d’acier, sur demande peuvent être montés les roues (opt. RS) dont 2 à frein de série.

Wärmeschränke aus Edelstahl AISI 304 mit doppelt isolierten Wänden. Verwendbar als Tellerwärmer oder zur Warmhaltung von Speisen. Trocken Heizung mit Heizelement im inneren des Gehäuses. Die Temperatur wird durch einen mechanischen Thermostat mit Kontrolleuchte geregelt (+30°/+90°C) Ausgestattet mit Einlegegitter und auf Wunsch mit Lenkrollen, davon Bremsrollen.

Gabinetes calientes en acero inoxidable con doble pared aislada, para calentar los platos o para mantener calientes las comidas. Calentamiento en seco con resistencias internas al compartimiento. Termostato mecánico (+30°/+90°C) y luz de encendido. Estantes ajustables en alambre de acero, sobre pedido se pueden proporcionar con 4 ruedas, 2 con freno (opt.

RS).

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111

CARRELLI PORTA GN - GN PANS RACK TROLLEYS Echelle à GN - Regalwagen - Carros de cubas

RF RF

VEGA GN 1/1 L18

VEGA GN 1/1 C8+8

VEGA GN 1/1 C16

VEGA GN 1/1 C8

VEGA VEGA GN 1/1 C8+8 VEGA GN 1/1 C16 VEGA GN 1/1 L18 VEGA GN 1/1 C8 VEGA GN 2/1 C8 VEGA GN 2/1 C16 VEGA GN 2/1 L18

112

RF

GN

OPTIONALS

LxWxH

LxWxH

optionals

mm

75x54x89 38x54x150 38x54x163 38x54x62 59x66x89 58x65x150 58x65x163

82x61x89 45x61x160 45x61x170 45x60x90 66x73x89 65x72x160 65x72x170

125 125 125 125 125 125 125

8+8 16 18 8 8 16 18

75 mm 75 mm 75 mm 75 mm 75 mm 75 mm 75 mm

RF-GN RF-GN RF RF-GN RF-GN RF-GN RF

RF

RF

VEGA GN 2/1 C16 VEGA GN 2/1 L18

VEGA GN 2/1 C8

Carrelli in acciaio inox AISI 304 per il recupero o la distribuzione di vasche o vassoi GN. Guide di sostegno antiribaltamento a “C” o a “L”. Tutti i modelli sono dotati di serie di 4 paracolpi antitraccia e di 4 ruote girevoli, su richiesta disponibili con 2 ruote con freno (opt. RF).

Rack trolleys with AISI 304 stainless steel structure for GN pans and trays storage. “C-shaped” or “L-shaped” guides.

All models are equipped with 4 non-marking bumpers and 4 swiveling castors, on request can be fitted with 2 castors with brake (opt. RF).

Chariots en acier inox AISI 304 pour le ramassage ou la distribution de bacs ou plateaux GN. Guides de soutien antirenversement à “C” ou a “L”. Tous les modèles sont dotés de 4 pare-chocs anti-trace de série et de 4 roues pivotantes, sur demande 2 roues peuvent être à frein (opt. RF).

Regalwagen aus Edelstahl AISI 304 für GN Wannen und Tabletts.

"C-förmige" oder "L-förmige" Führungen. Alle Modelle sind mit 4 Lenkrollen mit Abweisringen ausgestattet. Auf Wunsch kann dieser Wagen mit 2 Bremsrollen ausgestattet werden (opt. RF).

Carros en acero inoxidable AISI 304 para la recogida o la distribución de cubas o bandejas GN. Guías de apoyo antivuelco con perfil “C” o “L”. Todos los modelos se proporcionan con 4 parachoques que no dejan marcas y con 4 ruedas pivotantes.

Sobre pedido están disponibles también con 2 ruedas con freno (opt. RF).

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113

CARRELLI PORTA VASSOI - TRAYS RACK TROLLEYS Echelle à plateaux - Regalwagen - Carros de bandejas

V

VEGA 12

VEGA 36

VEGA 24

VEGA VEGA 60x40 L8 VEGA 60x40 L10 VEGA 60x40 L16 VEGA 12 VEGA 24 VEGA 36

114

V

RF

P/LAM

P/IN

OPTIONALS

LxWxH

LxWxH

optionals

mm

46x60x77 45x60x140 45x60x140 44x54x140 84x54x140 125x54x140

53x67x89 52x67x160 52x67x160 51x61x162 91x61x162 132x61x162

125 125 125 125 125 125

8 10 16 12 12+12 12+12+12

75 mm 120 mm 75 mm 100 mm 100 mm 100 mm

RF RF RF RF-P/LAM-P/IN-V RF-P/LAM-P/IN-V RF-P/LAM-P/IN-V

CARRELLI PORTA TEGLIE BAKING PANS RACK TROLLEYS Echelle plaques à four - Backformenwagen - Carros de platas de horno

RF

RF

VEGA 60x40 L10 VEGA 60x40 L16

VEGA 60x40 L8

Carrelli in acciaio inox AISI 304 per il recupero o la distribuzione di vassoi o teglie. Guide di sostegno a “L”. Tutti i modelli sono dotati di serie di 4 paracolpi antitraccia e di 4 ruote girevoli, su richiesta disponibili con 2 ruote con freno (opt. RF).

Rack trolleys with AISI 304 stainless steel structure for baking pans and trays storage. "L-shaped" guides. All models are equipped with 4 non-marking bumpers and 4 swiveling castors, on request can be fitted with 2 castors with brake (opt. RF).

Chariots en acier inox AISI 304 pour le ramassage ou la distribution de plateaux ou plaques à four. Guides de soutien a "L". Tous les modèles sont dotés de 4 pare-chocs anti-trace de série et de 4 roues pivotantes, sur demande 2 roues peuvent être à frein (opt. RF).

Regalwagen aus Edelstahl AISI 304 für Backformen oder Tabletts. "L-formige" Führungen. Alle Modelle sind mit 4 Lenkrollen mit Abweisringen ausgestattet. Auf Wunsch kann dieser Wagen mit 2 Bremsrollen ausgestattet werden (opt. RF).

Carros en acero inoxidable AISI 304 para la recogida o la distribución de bandejas o platas de horno. Guías de apoyo con perfil "L". Todos los modelos se proporcionan con 4 parachoques que no dejan marcas y con 4 ruedas pivotantes. Sobre pedido están disponibles también con 2 ruedas con freno (opt. RF).

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115

CARRELLI VASCA - SINK TROLLEYS Chariot à evier - Niedriger wagen - Carros verduras 163 LT

TETI

RF

OPTIONALS

LxWxH

LxWxH mm

TETI VEGA 50X50 BACCO 50x50

116

80x60x56 55x54x141 52x52x18

86x66x100 62x61x162 52x52x90

2RF 160 125 125

optionals

Lt

163 -

7 -

180 mm -

RF RF

CARRELLI CESTELLI - BASKET TROLLEYS Chariot à paniers - Transportwagen für körbe - Carros cestas

VEGA 50x50

BACCO 50x50

TETI: carrello in acciaio inox AISI 304 per il trasporto e il lavaggio delle verdure, dotato di piletta troppopieno con griglia di protezione. Dotato di una griglia interna asportabile, di una pratica maniglia di spinta e due ruote con freno di serie.

VEGA 50X50, BACCO 50X50: carrelli per lo stoccaggio o il trasporto dei cestelli lavastoviglie.

TETI: sink trolley with AISI 304 stainless steel structure for fruit and vegetable washing, equipped with drain plug with protection grid. Equipped with a removable inner grid and with a functional pushing-handle, 2 castors with brake included.

VEGA 50X50, BACCO 50X50: dishwasher baskets stocking and transportation trolleys.

TETI: chariot à evier en acier inox AISI 304 pour le transport et le lavage des légumes, doté de robinet trop plein avec grille de protection. Sur le fond du chariot est posée une grille enlevable et le chariot a une pratique poignée de poussée et 2 roues à frein de série.

VEGA 50X50, BACCO 50X50: chariots pour le stockage ou le transport des paniers lave-vaisselle.

TETI: niedriger Wagen aus Edelstahl AISI 304 zum Obst und Gemüse waschen. Mit Ablassschraube, Schutzgitter, inklusive 2 Rollen mit Bremse ausgestattet. VEGA 50X50 Wagen zur Geschirraufbewahrung, BACCO 50X50: Transportwagen für Spülmaschinenkörbe.

TETI: carro en acero inoxidable AISI 304 para transportar y lavar verduras, equipado de sistema de desagüe con rejilla de protección. Rejilla interna desmontable y manija de empuje, 2 ruedas con freno incluídas.

VEGA 50X50, BACCO 50X50: carros almacenamiento y transporte cestas lavavajillas.

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117

CARRELLI TRASPORTO/SBARAZZO - TRANSPORT/TABLE CLEARING TROLLEYS Chariots transport/debarassage - Transport/Abr채umenwagen - Carros de transporte/recogida

250

OPT. D/IN (x2)

250

KG

KG

RF

BACCO 80 BACCO 100

URANO

C/IN

D/IN

RF

OPTIONALS

LxWxH

LxWxH mm

URANO BACCO 80 BACCO 100 ALFA ALFA C/SP BETA BETA C/SP

118

85x55x57 80x55x22 100x55x22 105x55x78 105x55x78 105x55x95 105x55x95

92x62x96 91x61x96 111x61x96 112x62x94 112x62x94 112x62x111 112x62x111

160 160 160 125 125 125 125

optionals

Kg

250 250 250 150 150 150 150

1 1 1 2 2 3 3

D/IN-RF RF RF RF-C/IN RF-C/IN RF-C/IN RF-C/IN

LNO

LNO

ALFA

LNO

ALFA C/SP

LNO

BETA URANO: carrello in acciaio inox AISI 304 per il trasporto di piatti, 2 ruote fisse e 2 girevoli di serie; su richiesta griglie divisorie (opt.

D/IN). BACCO: carrello piattaforma in acciaio inox AISI 304 per il trasporto di merci, due ruote fisse e due girevoli di serie, dotato di due paracolpi antitraccia e di una funzionale maniglia di spinta.

ALFA-BETA: Carrelli per lo sbarazzo a 2 o 3 piani con struttura in acciaio inox AISI 304 e piani in legno laminato color noce.

Disponibile anche la versione con spondine di contenimento (C/SP).

URANO: chariot en acier inox AISI 304 pour le transport des assiettes, 2 roues fixes et 2 pivotantes de série; sur demande grilles de séparation (opt. D/IN). BACCO: chariot plateforme en acier inox AISI 304 pour le transport des marchandises, 2 roues fixes et 2 pivotantes de série et doté de 2 pare-chocs anti-trace et d’une poignée de poussée. ALFA-BETA: Chariots pour debarasser à 2 ou 3 niveaux avec structure en acier inox AISI 304 et étagères en bois melaminé coleur noyer. Disponible aussi la version avec galéries de protection (C/SP).

URANO: carro de acero inoxidable AISI 304 para platos, 2 ruedas fijas y 2 pivotantes incluídas, sobre pedido rejilla divisora intermedia (opt.D/IN). BACCO: carro plataforma de acero inoxidable AISI 304 para cargas, 2 ruedas fijas y 2 pivotantes incluídas, equipado de dos parachoques que no dejan marcas y manija de empuje. ALFABETA: carros recogida con 2 o 3 estantes y estructura en acero inoxidable AISI 304. Estantes de madera laminada color nogal, disponible también con barandillas de protección (versión C/SP).

BETA C/SP URANO: trolley with AISI 304 stainless steel structure for dishes transportation, 2 fixed and 2 swiveling castors included, adjustable inner divider grids on request (opt. D/IN). BACCO: platform trolley with AISI 304 stianless steel structure, 2 fixed and 2 swiveling castors included, equipped with 2 non-marking bumpers and a functional pushing-handle. ALFA-BETA: Table clearing trolleys with 2 or 3 tiers with AISI 304 stainless steel structure and walnut laminated wood shelves, available also with protection frames on all tiers (C/SP).

URANO: Teller-Transportwagen aus Edelstahl AISI 304.

Inklusive 2 Bock- und 2 Lenkrollen. Verstellbare Inneneinteiler (opt. D/IN). BACCO: Plattformwagen aus Edelstahl AISI 304.

Inklusive 2 Bock- und 2 Lenkrollen, 2 Stoßschutzecken vorne.

ALFA-BETA: Servier- Abräumwagen mit 2 oder 3 Etagen aus Edelstahl AISI 304 und laminiertem Walnussholz. Auch mit streben als Fallschutz auf allen Ebenen verfügbar (C/SP).

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119

CARRELLI SBARAZZO - TABLE CLEARING TROLLEYS Chariots pour debarasser - Abr채umenwagen - Carros de recogida

150

150

KG

KG

DRAGONE

CERERE

C/IN

RF

OPTIONALS

DRAGONE-CERERE DRAGONE DRAGONE C/SP DRAGONE PS/80 DRAGONE PS/100 CERERE CERERE C/SP CERERE PS/80 CERERE PS/100

120

LxWxH

LxWxH Kg

105x55x78 105x55x78 85x52x78 105x52x78 105x55x95 105x55x95 85x52x100 100x52x100

112x62x94 112x62x94 92x59x93 112x59x93 112x62x111 112x62x111 92x59x111 112x59x111

150 150 150 150 150 150 150 150

optionals

mm

125 125 125 125 125 125 125 125

2 2 2 2 3 3 3 3

C/IN-RF C/IN-RF C/IN-RF C/IN-RF C/IN-RF C/IN-RF C/IN-RF C/IN-RF

DRAGONE PS/ PS/80 DRAGONE PS/1 PS/100

C/SP DRAGONE C

CERERE PPS/80 CERERE PS/100

CERERE C/S C/SP

Carrelli di servizio o per lo sbarazzo completamente in acciaio inox AISI 304 a 2 o a 3 piani insonorizzati. Disponibili anche nelle versioni con spondine di contenimento (C/SP) e con piani stampati (PS/80-PS/100). 4 Paracolpi antitraccia e 4 ruote girevoli di serie.

Su richiesta disponibile un pratico contenitore per rifiuti in acciaio inox (opt. C/IN).

Service or table-clearing trolleys with AISI 304 stainless steel structure with 2 or 3 noiseproof tiers. Available also with protection frames on all tiers (C/SP) and with moulded shelves (PS/80-PS/100). 4 Non-marking bumpers and 4 swiveling castors included. Functional stainless steel litter container available on request (opt. C/IN).

Chariots de service ou pour debarasser, complètement en acier AISI 304 à 2 ou 3 étagères insonorisés. Disponibles aussi les versions avec galéries de protection (C/SP) ou avec étagères emboutis (PS/80-PS/100). 4 Pare-chocs anti-trace et 4 roues pivotantes de série. Sur demande un box à poubelle en inox (opt.

C/IN).

Service- und Abräumwagen aus Edelstahl AISI 304 mit 2 oder 3 Etagen. Erhältlich auch mit zusätzlichen Streben (Fallschutz) auf allen Ebenen (C/SP) und geprägte Etagen (PS/80-PS/100).

4 Lenkrollen mit Abweisringen sind enthalten. Funktionaler Abfallbehälter aus Edelstahl auf Anfrage (Opt. C/IN).

Carros servicio y recogida en acero inoxidable AISI 304 con 2 o 3 estantes insonorizados. Disponibles también con barandillas de protección (versión C/SP) y estantes moldeados (PS/80-PS/100).

4 parachoques que no dejan marcas y 4 ruedas pivotantes incluídas. Sobre pedido se proporcionan con práctico contenedor de residuos en acero inoxidable (opt. C/IN).

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121

CARRELLI SBARAZZO - TABLE CLEARING TROLLEYS Chariots pour debarasser - Abr채umenwagen - Carros de recogida

250

250

KG

KG

DRAGONE RINF

CERERE RINF

C/IN

RF

OPTIONALS

DRAGONE-CERERE DRAGONE RINF CERERE RINF DRAGONE 1/V DRAGONE 2/V

122

LxWxH

LxWxH Kg

105x55x82 105x55x98 105x55x78 105x55x78

112x62x98 112x62x115 112x62x94 112x62x94

250 250 -

optionals

mm

2RF 160 2RF 160 125 125

2 3 1+1V 2V

C/IN C/IN C/IN-RF C/IN-RF

DRAGONE 1/V

DRAGONE 2/V

Carrelli di servizio o per lo sbarazzo completamente in acciaio inox AISI 304 a 2 o a 3 piani insonorizzati completamente saldati per una grande portata con ruote Ø160mm e 4 paracolpi antitraccia di serie (RINF). Disponibile le versioni con 1 o 2 vasche dim.

3GN1/1 profonde 15cm. e con rubinetto di scarico, 4 paracolpi antitraccia e 4 ruote Ø125mm di serie (1/V-2/V).

Service or table-clearing trolleys with AISI 304 stainless steel structure with 2 or 3 noiseproof completely welded tiers for a higher payload, Ø160mm castors and 4 non-marking bumpers included (RINF). Available also models with 1 or 2 glassesrack wells, dim. 3GN1/1 depth 15cm. with drain cock, 4 nonmarking bumpers and 4 Ø125mm swiveling castors included (1/V-2/V).

Chariots de service ou pour débarasser complètement en acier AISI 304 à 2 ou 3 étagères insonorisés et complètement soudés pour une grande charge, roues Ø160 mm. et 4 pare-chocs antitrace de série (RINF). Disponibles aussi les versions avec 1 ou 2 bacs cap. 3GN1/1 profondes 15cm. et avec robinet de vidange, 4 pare-chocs anti-trace et 4 roues Ø125mm de série (1/V-2/V)

Service- und Abräumwagen aus Edelstahl AISI 304 mit 2 oder 3 Etagen. Komplett verschweißte Etagen für eine höhere Nutzlast.

Inklusive Ø160mm Rollen und 4 Abweisringen (RINF). Modelle auch mit 1 oder 2 Gläserwannen, tiefe 15cm. , mit Ablasshahn erhältlich. Inklusive 4 Lenkrollen Ø125mm mit Abweisringen (1/V-2/V).

Carros servicio y recogida en acero inoxidable AISI 304 con 2 o 3 estantes insonorizados, totalmente soldados para soportar grandes cargas, ruedas Ø160mm y 4 parachoques que no dejan marcas incluídos (RINF). Versión con 1 o 2 cubas cap. 3GN1/1 y profundidad 15 cm., con grifo de drenaje, 4 parachoques que no dejan marcas y e 4 ruedas Ø125mm incluídos (1/V-2/V).

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123

VASCHE GASTRONORM - GASTRONORM PANS Bacs gastronorm - Gastronorm Behälter - Cubas gastronorm

1/4

2/3

1/1

h 200 h150 h 100 h 65

2 x GN 1/1

3 x GN 1/1

5 x GN 1/1

6 x GN 1/1

124

1/6 1/6

35,4x32,5

32,5x26,5

32,5x17,6

26,5x16,2

17,6x16,2

28 lt 21 lt 14 lt 9 lt

18 lt 13 lt 9 lt 5,5 lt

12,5 lt 9,5 lt 6,5 lt 4 lt

7,8 lt 5,7 lt 4 lt 2,5 lt

5,5 lt 4 lt 2,8 lt 1,8 lt

3,4 lt 2,4 lt 1,6 lt 1 lt

Capacità pasti Meal capacity Capacité repas Mahlzeitfassungsvermögen Capacidad comida

1/2

1/1

1/1

1/1

1/2

15 > 25

1/3 1/3 1/3

1/2

1/2

1/2

1/2

1/3

1/1

30 > 50

1/3 1/3

1/2 1/1

1/1

1/1

1/1

1/1

1/2 1/1

1/2

4 x GN 1/1

1/6 1/6 1/6

1/4

53x32,5

Combinazioni Combination Combinaisons Kombination Combinaciones

1 x GN 1/1

1/4

1/3 1/3

1/2

1/3 1/3

1/2

45 > 75

1/3

60 > 100

1/1

1/1

1/1

1/1

1/1

1/1

1/1

1/1

1/1

1/1

1/1

1/1

1/1

1/1

> 100

1/1

> 125

SIMBOLOGIA - SYMBOLS - Simbols - Zeichen - Símbolos

LAMPADE INFRA - Infrared lamps - Lampes infrarouges - Infrarotlampen - Lámparas infrarrojos RISCALDATO - Warmed - Chauffé - Beheitzt - Calentado BAGNOMARIA - Bain Marie - Bain Marie - Baño Maria BAGNOMARIA CON INFRA - Bain-Marie with infrared - Bain-Marie avec infrarouges - Bain-Marie mit Infrarotlampen - Baño Maria con infarrojos REFRIGERATO - Refrigerated - Réfrigéré - Gekühlt - Refrigerado REFRIGERATO VENTILATO - Ventilated refrigeration - Réfrigéré ventilé - Gelüftet Kühlung - Refrigeración ventilada FLAMBÈ - Flambé - Flambé - Flambé - Flambé DISTRIBUTORE DI PIATTI RISCALDATI A LIVELLO COSTANTE - Warmed dishes equalizer Distributeur d’assiettes chaudes à niveau constant - Beheitzen Tellerautomat - Distribuidor de platos calientes a nivel constante LxWxH LxWxH

mm

230V.

DIMENSIONI UTILI CM - Dimensions cm - Dimensions cm - Maße cm - Dimensiones cm INGOMBRO ESTERNO CM - Overall dimensions cm - Dimensions externes cm - Außenmaße cm - Dimensiones externas cm RUOTE - Castors - Roues - Rollen - Ruedas POTENZA - Electrical rating - Puissance électrique - Stromentnahme - Potencia eléctrica CAPACITÀ - Capacity - Capacité - Fassungsvermögen - Capacidad INTERASSE GUIDE - Distance between guides - Distance entre les glissières - Entfernung zwischen Schienen - Distancia guías FORNELLO - Burner - Fourneau - Herd - Hornillo N° PIATTI - Dishes N° - N° Assiettes - Nr. Teller - N° Platos CASSETTI - Drawers - Tiroirs - Schubladen - Cajones SPORTELLI - Doors - Portes - Türen - Puertas TRAMOGGE - Hoppers - Trémies - Gleitenden Tür - Cubos de recogida PIANI - Shelves - Etages - Flächen - Estanten SACCHI - Bags - Sacs - Säcken - Sacos GRIGLIE - Grids - Grilles - Gitter - Rejillas GUIDE C,L - Guides C,L - Glissières C,L - C,L Schienen - Guías C,L

Kg

Lt

PORTATA/CAPACITÀ - Payload/Capacity - Charge/Capacitè - Traglast/Fassungsvermögen - Cargo/capacidad

125

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