Zepter VacSy 2018

El maestro de la CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS © COPYRIGHT HOME ART & SALES SERVICES AG - ZEPTER GROUP - Code PMH-159-15-ES - Printed in Italy - Artwork: BRID MARKETING - ITALY

SABÍAS QUÉ...

La pérdida de sabor y nutrientes en los alimentos se debe a las siguientes causas: BIOLÓGICAS: • Bacterias • Hongos • Virus • Parásitos

NATURALES: • Luz • Calor • Humedad • Aire

QUÍMICAS: • Oxidación • Fermentación

Los métodos actuales de conservación de los alimentos comportan graves riesgos sanitarios y no preservan las propiedades naturales de los alimentos:

AZÚCARES

SALES

CONGELADOS

Se ha demostrado que el consumo de azúcar contribuye a aumentar el riesgo de obesidad, diabetes, enfermedades cardiovasculares, demencia senil, degeneración muscular, fallo renal, enfermedad renal crónica e hipertensión.

La sal hace que nuestro cuerpo retenga agua. Un exceso de sal eleva la presión sanguínea. Cuanto más alta sea la presión sanguínea más esfuerzo soportan el corazón, las arterias, los riñones y el cerebro. Esto puede provocar infartos, derrames, demencia senil y enfermedad renal.

Las verduras se quedan blandas y secas, la carne cambia de color y se pone rancia, y el pescado empieza a oler mal y a trasmitir esos olores desagradables al resto de alimentos en el frigorífico.

LATAS

AHUMADOS

ENCURTIDOS

La falta de controles de calidad en el proceso de enlatado es la causa de la contaminación de los alimentos en lata, contaminación que genera una toxina nociva en los alimentos que puede provocar enfermedades graves e incluso la muerte.

El humo artificial es mucho más perjudicial que el humo real debido a los altos niveles de hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP) que se encuentran en la carne y el pescado ahumados. Se cree que estos compuestos influyen en el desarrollo del cáncer de páncreas, colorrectal y de próstata.

El vinagre impide la digestión, destruye glóbulos sanos e irrita las membranas. Los encurtidos y otros alimentos conservados en vinagre son prácticamente indigestos.

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VACSY® ¡EL MAESTRO DE LA CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS! ES LA SOLUCIÓN NATURAL VacSy® es un sistema de envasado al vacío patentado a escala mundial diseñado para crear un vacío dentro de recipientes de vidrio y bolsas herméticas especiales. ¡Este entorno al vacío priva a las bacterias, al moho y a los hongos del oxígeno que necesitan para sobrevivir y mantiene intactos el sabor y las propiedades nutricionales de los alimentos! Los alimentos se mantienen frescos y duran 5 veces más que en las condiciones normales de un frigorífico.

El Sistema VacSy® puede utilizarse para envasar al vacío alimentos frescos o preparados directamente en los recipientes VacSy®, en el menaje de cocina Zepter Cookware, y en las botellas y rollos VacSy®.

EL SISTEMA VacSy ® ES EL SISTEMA DE ENVASADO AL VACÍO PARA ALIMENTOS MÁS VERSÁTIL Y POTENTE PARA USO PROFESIONAL Y DOMÉSTICO.

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BOMBA DE VACÍO VACSY® Un sistema de envasado al vacío fácil de utilizar y versátil que puede combinarse con los recipientes VacSy®, con los productos de la gama de menaje de cocina Zepter Masterpiece Cookware, así como con otros recipientes disponibles en el mercado. Gracias a su tecnología inteligente sin cables, la bomba VacSy® le ofrece las ventajas de una manipulación sencilla y portátil: ¡EN CUALQUIER MOMENTO Y LUGAR!

LA TAPADERA VACSY®

inteligente, El disco rotatorio fácil de usar y práctico, tiene las siguientes características:

Ingeniosas y prácticas, las tapaderas VacSy® están disponibles en 2 modelos diferentes: • Tapaderas Lexi: especialmente diseñadas para el menaje de cocina Zepter.

• Tapaderas universales: aptas también para otros recipientes a la venta en el mercado, así como para la gama patentada VacSy®. En función de las características de los alimentos, existe la posibilidad de elegir entre 2 recipientes diferentes: • Recipientes de policarbonato: aptos para alimentos secos, fabricados con materiales inocuos.

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• Recipientes de vidrio templado de cal sodada: choque térmico resistentes hasta 90°C, aptos para alimentos con un alto contenido en agua.

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VS-P

Bomba de vacío VacSy® con recipiente

Bomba de vacío VacSy® con tapadera universal

Bomba de vacío VacSy® con tapadera Lexi y olla Zepter

Nivel nominal de vacío:

600 mbar (máximo 750)

Motor:

12 V CC

Cargador/ unidad de alimentación: 100-240 V, 50-60 Hz. / 12,6 V CC 1,8 mA Tipo de batería:

Batería de polímero de iones de litio, (3 celdas) ≤ 800 mAh

Temperatura de funcionamiento:

0°C + 40°C

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La batería de iones de litio, recargable, prolonga el tiempo de funcionamiento sin conexión (aprox. 30 de uso continuado) y hace que la bomba VacSy sea más eficiente y práctica. Pequeña, pero muy potente, extrae el aire de los recipientes y conserva el sabor y la frescura de los alimentos, que duran hasta 5 veces más que en las condiciones normales de un frigorífico. El indicador luminoso inteligente en color rojo señala el final de proceso de vaciado, mientras que el indicador de luz azul muestra el estado de la batería. Incluye un soporte para ahorrar espacio, perfecto para instalarlo en la encimera o incluso en la pared.

Válvula: el conducto para introducir la bomba VacSy®.

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La posición VACUUM/VACIAR permite extraer el aire.

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La posición CLOSE/CERRADO cierra el recipiente.

D

La posición OPEN/ABIERTO suelta el vacío.

C

Bomba de vacío VacSy® con tapón para botellas

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E Especificaciones técnicas

A

Todas las tapaderas VacSy ® llevan un calendario y incorporado, con un INDICADOR de MES de DÍA , para que pueda consultar fácilmente la fecha en la que los alimentos se envasaron al vacío o la fecha de caducidad.

G *Todas las tapaderas VacSy® están fabricadas con materiales inocuos

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UNIDAD DE SELLADO VACSY® Tecnología de vanguardia, materiales de calidad superior y un diseño moderno hacen que Sistema VacSy® supere a cualquier otro dispositivo de su clase.

Dispone de una función de envasado al vacío totalmente automática, para un uso más práctico, así como de una función de envasado al vacío sin tensiones, que permite envasar alimentos delicados y húmedos.

VS-S

El adaptador suministrado convierte la unidad de sellado VacSy® en una bomba de vacío y hace que sea compatible con los recipientes de vacío patentados, las tapaderas universales y los tapones para botellas VacSy®. La unidad cuenta con detectores de líquido incorporados que evitan que el líquido penetre en el dispositivo al envasar al vacío alimentos con mucha humedad. Su detector de sobrecalentamiento incorporado, su funcionamiento silencioso y su bajo consumo energético hacen que utilizar la nueva unidad de sellado VacSy® sea muy seguro y económico.

ROLLOS VACSY® El rollo de lámina está hecho de Poliamida/Polietileno, un material impermeable, que repele los gérmenes, resistente pero flexible. Es apto para cocinar con la técnica de sous-vide que consigue que los alimentos se cocinen bien por dentro sin pasarse por fuera (resiste hasta 100 °C durante un máximo de 15 minutos). Este material fuerte evita que las bolsas al vacío goteen, exploten y las mantiene cerradas herméticamente.

1- Capa impermeable externa, poliamida - grosor 20 μm 2- Capa interna, polietileno -grosor 80 μm

Especificaciones técnicas

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Presión negativa:

-750 mbar

Ciclo de vida:

10000 ciclos

Transformador:

220 V CA, 50 Hz/24 V CA 0,8 A / 12 V CA 0,4 A

Potencia y voltaje:

200 W, 220-240 V

4- Capa impermeable externa, poliamida - grosor 30 μm

3- Capa estriada interna, polietileno - grosor 100 μm

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CONSEJOS PARA UTILIZAR SU SISTEMA DE VACÍO VACSY® Joyas, dinero, documentos importantes, dispositivos electrónicos u otros objetos de valor, están protegidos de la

oxidación, el agua y el polvo guardados herméticamente al vacío en bolsas.

¡Guardar la ropa al vacío nos permite ahorrar espacio en el equipaje cuando estamos de viaje o en los armarios de casa!

¡Al estilo gourmet! Adobe alimentos en poco tiempo y disfrute de una comida deliciosa.

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Platos cocinados

Carne fresca/cruda

Carne cocinada

Pescado fresco

Queso

Productos cárnicos curados en seco

Verduras crudas troceadas

Vino

Refrescos

Fruta

Postres con nata

Otros postres

Alimentos secos

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En un barco o para ir de acampada, ¡si guardamos la ropa al vacío en bolsas VacSy® se mantendrá seca!

¡Vuelva cerrar a los tarros de vidrio abiertos envasándolos de nuevo al vacío!

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TIEMPO DE CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS CON VACSY® (EN DÍAS)

TIEMPO DE CONSERVACIÓN SIN VACSY® (EN DÍAS) * Los valores que figuran en la tabla son aproximados. Suponemos que los alimentos se almacenan en frío a una temperatura de entre +3°C y +5°C. Los períodos de conservación de los alimentos dependen de la frescura inicial de los productos, de la forma en que se hayan preparado y de si se han realizado o no correctamente los procedimientos VacSy®.Los productos preenvasados deben consumirse antes de la fecha de caducidad que figura en el envase. Todos los datos que incluimos son el resultado de la investigación realizada por la “Università degli Studi” de Milán, Italia.

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VACSY® - EL SISTEMA REVOLUCIONARIO DE ALIMENTOS

DE ENVASADO AL VACÍO

RESPETUOSO CON EL MEDIO AMBIENTE

INNOVADOR Y NATURAL • EFICAZ Y SALUDABLE El Sistema VacSy® evita que los alimentos se echen a perder, así es más fácil anticiparse y comprar alimentos en grandes cantidades, lo que nos permite ahorrar dinero en las compras del supermercado, además de tiempo al hacer la compra.

Para conservar las propiedades nutricionales de los alimentos al cocinar, utilice el menaje de cocina Zepter Masterpiece Cookware, que le permite cocinar sin grasa, agua y sal, a baja temperatura. Los alimentos conservan todo su sabor, las vitaminas y sus propiedades organolépticas. Almacenadas en VacSy®, las comidas diarias se mantienen frescas, saludables y sabrosas, y duran hasta 5 veces más.

ASPECTOS ESENCIALES • • • •

Saludable: conserva las vitaminas y los nutrientes Natural: sin utilizar aditivos Eficaz: los alimentos duran 3-5 veces más Rentable: se desperdicia menos comida ¡Cocine menos a menudo pero no renuncie a disfrutar de platos deliciosos y saludables listos para comer! ¡Una vida más larga para sus alimentos es una vida más sana para usted!

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KITS VACSY® Cada situación requiere medidas diferentes: ¡prepárese y elija el kit que más le convenga!

VS-S Unidad de sellado de bolsas

VS-P Bomba, soporte, adaptador

VS-011-15 15 x 15 altura 8,5 cm capacidad 1,10 l

VS-011-19 19 x 19 altura 9,5 cm capacidad 2,20 l

VS-011-22 22 x 22 altura 10,5 cm capacidad 3,60 l

VS-012-18 Ø 18 altura 9,5 cm capacidad 1,80 l

VS-012-23 Ø 23 altura 10,5 cm capacidad 3,30 l

VS-014-08 Ø entre 4 y 8 cm

VS-014-16 Ø entre 8 y 16 cm

VS-016 Ø entre 1,7 y 2 cm 2 piezas

VS-R-SET 300 x 20 cm 1 pieza 300 x 28 cm 1 pieza

GAMA DE PRODUCTOS VACSY® RECIPIENTES DE VIDRIO

VS-011-15 15 x 15 - altura 8,5 cm capacidad 1,10 l

VS-011-19 19 x 19 - altura 9,5 cm capacidad 2,20 l

TARRO PARA ALIMENTOS

VS-011-20 20 x 13 - altura 8,5 cm capacidad 1,50 l

VS-011-22 22 x 22 - altura 10,5 cm capacidad 3,60 l

VS-011-26 26 x 20 - altura 9,5 cm capacidad 3,80 l

VS-012-18 ø 18 cm - altura 9,5 cm capacidad 1,80 l

BOTES

VS-012-23 ø 23 cm - altura 10,5 cm capacidad 3,30 l

FRASCO PARA ESPECIAS

VACSY ® UNIDAD DE BOMBA DE VACÍO

VS-021-1 18 x 14 - altura 20,5 cm capacidad 2,50 l

VS-P Bomba de vacío Incluye: Soporte de mesa/pared, adaptador de corriente

TAPONES PARA BOTELLAS

UNIDAD DE SELLADO PARA BOLSAS VACSY®

KIT FAMILY VS-170 Funcional para toda la familia.

VS-013-05 ø 11 - altura 12,5 cm capacidad 0,75 l

VS-013-10 ø 11 - altura 19,5 cm capacidad 1,25 l

VS-013-15 ø 11 - altura 26,5 cm capacidad 1,75 l

VS-013-20 ø 11 - altura 33,5 cm capacidad 2,25 l

VS-013-12S ø 13.5 cm - altura 12,5 cm capacidad 1,10 l

VS-013-12L ø 13,5 cm - altura 19,5 cm capacidad 1,90 l

VS-013-02 8 x 8 cm - altura 12 cm capacidad 0,45 l

VS-S Unidad de sellado Incluye: Adaptador de sellado de recipientes, Cortador para rollos de bolsas VacSy®

VS-016 ø entre 1,7 y 2,0 cm 2 piezas

KIT STANDARD VS-160 Práctico para todo el mundo.

CAMPANAS DE QUESO/ CAMPANAS PARA TARTAS

TAPADERAS LEXI

TAPADERAS UNIVERSALES

ROLLOS

KIT MINI VS-150 Básico, para uso personal.

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VS-015-19 ø 19 - altura 11 cm capacidad 1,60 l

VS-015-22 22 x 22 - altura 13 cm capacidad 3,40 l

VS-015-28 ø 28 - altura 14 cm capacidad 4,70 l

VS-015-30 30 x 22 - altura 15 cm capacidad 5,20 l

VS-018-16 ø 16 cm

VS-018-20 ø 20 cm

VS-018-24 ø 24 cm

VS-014-08 ø entre 4 y 8 cm

VS-014-16 ø entre 8 y 16 cm

VS-R-3202 300 x 20 cm, Kit de 2 piezas VS-R-3282 300 x 28 cm, Kit de 2 piezas VS-R-SET 300 x 20 cm, 1 pieza 300 x 28 cm, 1 pieza

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EMPRESAS PROPIEDAD DE ZEPTER:

Zepter International se fundó hace 29 años con una misión: encontrar la manera de proteger el bien más preciado y valioso para todos nosotros; nuestra salud. Tras muchos años de investigación, hemos creado productos que han cambiado las vidas de millones de personas. Con el paso de los años, nuestra labor investigadora nunca ha cesado y nuestras metas han sido cada vez más exigentes, sin perder en ningún momento de vista el bienestar de la gente que más nos importa.

Zepter International es una empresa internacional multimarca que fabrica, vende y distribuye bienes de consumo de calidad superior en todo el mundo, sobre todo a través de su propia red comercial, así como a través de establecimientos de alta gama. Junto con Zepter Finance Holding AG, una compañía financiera, bancaria y de seguros, forma parte del Grupo Zepter.

Cada 10 segundos se presenta un nuevo producto Zepter en algún lugar del mundo, ya que Zepter está presente en los 5 continentes en más de 60 países. Los productos Zepter son famosos en todo el mundo por su calidad superior y excepcional, su tecnología de vanguardia y la originalidad de sus diseños. Zepter International posee 8 fábricas en Suiza, Alemania e Italia y más de 320.000 m² de espacio comercial en los mejores lugares del mundo. Zepter se enorgullece de sus directivos y consultores de ventas que demuestran su magnífica formación, una enorme motivación y que están involucrados en esta misión internacional en pro de la salud y la belleza: ¡VIVIR MEJOR, VIVIR MÁS!

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ZEPTER ALBANIA, Tirana

ZEPTER FRANCIA, París

ZEPTER POLONIA, Varsovia

ZEPTER AUSTRALIA, Sídney

ZEPTER ALEMANIA, Mönchengladbach

ZEPTER PRINCIPADO DE MÓNACO, Montecarlo

ZEPTER AUSTRIA, Viena

ZEPTER HUNGRÍA, Budapest

ZEPTER RUMANIA, Bucarest

ZEPTER AZERBAIYÁN, Bakú

ZEPTER INDIA, Bangalore

ZEPTER RUSIA, Moscú

ZEPTER BIELORRUSIA, Minsk

ZEPTER ITALIA, Milán

ZEPTER SERBIA, Belgrado

ZEPTER BOSNIA Y HERZEGOVINA, Sarajevo, Bania Luka

ZEPTER JORDANIA, Amán

ZEPTER ESLOVAQUIA, Bratislava

ZEPTER BRAZIL, São Paulo

ZEPTER KAZAJISTÁN, Almatý

ZEPTER ESLOVENIA, Slovenj Gradec

ZEPTER BULGARIA, Sofía

ZEPTER LETONIA, Riga

ZEPTER COREA DEL SUR, Seúl

ZEPTER CANADÁ, Toronto

ZEPTER LITUANIA, Vilna

ZEPTER ESPAÑA, Madrid

ZEPTER CROACIA, Zagreb

ZEPTER MACEDONIA, Skopie

ZEPTER SUIZA, Wollerau

ZEPTER REPÚBLICA CHECA., Praga

ZEPTER MOLDAVIA, Chisináu

ZEPTER REINO UNIDO, Londres

ZEPTER EGIPTO, El Cairo

ZEPTER MONTENEGRO, Podgorica

ZEPTER UCRANIA, Kiev

ZEPTER ESTONIA, Tallin

ZEPTER NUEVA ZELANDA, Auckland

ZEPTER ESTADOS UNIDOS, North Bergen

DISTRIBUIDORES EXCLUSIVOS ZEPTER:

DISTRIBUIDORES INDEPENDIENTES ZEPTER:

ARMENIA, Moosmann Pharmaceuticals LLC CYPRUS, Life’s Quality Ltd GEORGIA, Moosmann Pharmaceuticals LLC HONG KONG, Wessen INDONESIA, P.T. Tri Srikandi Jayya Ind. IRAK, United Pharma International ISRAEL, A.L.N. Israel JAPÓN, Aglex Inc. MÉXICO, Land Services and Solutions, SA DE CV ARABIA SAUDÍ, United Pharma International COREA DEL SUR, Angel Korea Ltd. TAYIKISTÁN, Moosmann Pharmaceuticals LLC UAE, Amerat AL-Sham Trading UZBEKISTÁN, Moosmann Pharmaceuticals LLC

ANGOLA, Nebojsa CC ARMENIA, Travelon Ltd., ArKaEd LLC, Praha Ltd. BÉLGICA, Haromed BVBA, Trendy Cook DINAMARCA, Govinda Consult APS FINLANDIA, Iiri Heinil. KY, FinZepter Kangasala GEORGIA, King Style ALEMANIA, Sefeld MZV Deutschland GmbH, Mack GmbH, Miletic Mladen GRECIA, Life’s Quality Ltd PAÍSES BAJOS, Trendy Cook, Haromed BVBA HONG KONG, Gold Beauty Ltd., Solutions Health Care, Colourmix Cosmetics Co. Ltd. KOSOVO, Home Style KUWAIT, Royal Beauty Group Co. W.L.L. LÍBANO, Maalouf Bros Trading Co. SAL LUXEMBURGO, Bijelic Mustafa, Lomoschitz Tibor MACAO, Wessen

MALASIA, Sun Health Care (M) Sdn Bhd MAURICIO, Royal Brand Company Limited NAMIBIA, Nebojsa CC NORUEGA, Malkord AS FILIPINAS, BCP Dermatological Corp.

REPÚBLICA POPULAR CHINA, Glorious Union Medtech Corporation (GUMT) SINGAPUR, Zen’Yu Pacific Pte Ltd. SUDÁFRICA, Nebojsa CC COREA DEL SUR, Woongjin ThinkBig Co. Ltd. SUECIA, Interscandicom, Galo Medical AB SUIZA, Z-Elite GmbH, Life Resonance AG, Bamix SA, Physiotherapie 011, PWS International AG, Multi Nationaler Vertrieb GMBH SIRIA, Lady World Trading Co. TAIWÁN, Glorious Union Medtech Corporation (GUMT) TURQUÍA, Zepter Koleksiyonlari Paz. Org. Dan.ve Dis Tic. Lted. Sti. UZBEKISTÁN, Comfort Ltd. ZIMBABUE, Nebojsa CC

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