2017
MAQUINARIA HOSTELERÍA Cooking equipment
Professional dishwashers
Índice Alfabético Ablandadores de carne Abrelatas manuales Abrillantadores de cubiertos BESSER VACUUM Afiladores de cuchillos Amasadoras FIMAR Análisis de agua Armarios de vino Asadores gyros/kebab FIMAR Balanzas Bancadas completas polietileno o duralinox Bandejas hornos Bandejas hornos PRIMAX Baño María eléctrico ATA Serie 600 Baños María eléctricos AMITEK Baños María eléctricos ATA Serie 700 Performance Barbacoas piedra lávica a gas AMITEK Barbacoas piedra lávica a gas ATA Serie 600 Barbacoas piedra lávica a gas Serie 700 Performance Barra portapedidos Básculas Batidoras mezcladoras CEADO Batidoras trituradoras CEADO Bobinas film Bolsas para envasado al vacío BESSER VACUUM Bombas peristálticas (Abrillantador) Bombas peristálticas (Jabón) Brazos trituradores FIMAR Buffet - Accesorios Buffet calentadores infrarrojos FIMAR Cafeteras de filtro Cajas registradoras CASIO Calentadores infrarojos Carros de servicio Cestas lavavajillas Chocolateras Cocinas a gas ATA Serie 600 Cocinas a gas ATA Serie 700 Performance Cocinas a gas ATA Serie 700 Solution Line Cocinas a gas sobremesa 400 ASCASO Cocinas a gas sobremesa 500/600 AMITEK Cocinas a gas/eléctricas ATA Serie 900/1100 (Bajo pedido) Cocinas ATA - Información Cocinas ATA Serie 600 - Información Cocinas ATA Serie 700 Performance Line - Información Cocinas ATA Serie 700 Solution Line - Información Cocinas eléctricas ATA Serie 600 Cocinas eléctricas ATA Serie 700 Performance Cocinas eléctricas ATA Serie 700 Solution Line Cocinas vitrocerámica ATA Serie 600 Cocinas vitrocerámica ATA Serie 700 Performance Contenedores isotérmicos Corta mozzarella Cortador de queso FIMAR Cortadoras de fiambre Cortadoras de fiambre AMITEK Cortadoras de fiambre AMITEK - Información Cortadoras de huesos, carne y congelados FIMAR Cortadores de verduras - frutas Cortaverduras FIMAR Creperas a gas FIMAR Creperas eléctricas FIMAR Cubetas Gastronorm Cubetas Gastronorm - Información Cubetas Gastronorm Eco Cuece pastas a gas ATA Serie 700 Performance Cuece pastas a gas ATA Serie 700 Solution Line
400 396 84 397 204 343 98 158 312 302 192 192 123 108 141 109 123 142 397 312 208 210 250 244 40 38 214 278 280 278 315 280 282 32 228 118 134 126 110 111 143 114 116 132 124 119 135 127 120 136 283 223 223 220 218 216 222 397 224 144 144 287 284 286 140 130
Cuece pastas ATA Serie 700 Performance (Accesorios) Cuece pastas eléctrico ATA Serie 600 Cuece pastas eléctrico ATA Serie 700 Performance Cuece pastas eléctrico ATA Serie 700 Solution Line Cuece pastas eléctrico FRISTEEL Cuece pastas eléctricos AMITEK Cutters FIMAR Depuradores agua automáticos Depuradores agua manuales/By-pass Depuradores filtros agua 3M Depuradores filtros agua BILT Depuradores filtros agua BRITA Depuradores filtros agua EVERPURE Depuradores filtros agua WATER + MORE Detector de billetes falsos Detergentes lavavajillas Dispensadores de salsas Dispensadores bobinas film Dispensadores de bebidas frías Dispensadores de jabón Dispensadores de papel Distribuidores de café/cereales/bebidas/leche Buffet Dosificadores peristálticos (Abrillantador) Dosificadores peristálticos (Jabón) Duchas enrollables MONOLITH Eliminadores de insectos Encendedor Envasadoras al vacío-Bolsas envasado BESSER VACUUM Envasadoras al vacío aspiración externa BESSER VACUUM Envasadoras al vacío de campana BESSER VACUUM Envasadoras de campana (opciones) BESSER VACUUM Envasadoras manuales Equipamientos de baño Escarchadores de copas Espátulas Estanterías acero inox Estanterías aluminio y polietileno Estanterías duralinox Estantes pared Exprimidores eléctricos CEADO Exprimidores eléctricos ECO Extendedoras de masa pasta-pizza FIMAR Fabricadores de hielo ITV Fabricadores de hielo NTF Filtros agua 3M Filtros agua BILT Filtros agua BRITA Filtros agua EVERPURE Filtros agua universales Filtros agua WATER + MORE Formadoras base de pizza FIMAR Formadoras pasta fresca FIMAR Frankfurt Fregaderos industriales especial lavavajillas Freidora pastelería Freidoras a gas ATA Serie 600 Freidoras a gas ATA Serie 700 Performance Freidoras a gas ATA Serie 700 Solution Line Freidoras a gas FRISTEEL Freidoras eléctricas AMITEK Freidoras eléctricas ATA Serie 600 Freidoras eléctricas ATA Serie 700 Performance Freidoras eléctricas ATA Serie 700 Solution Line Freidoras eléctricas ECO Fry-tops a gas AMITEK Fry-tops eléctricos AMITEK
141 123 140 130 146 145 227 321 320 332 322 326 340 336 314 42 397 250 231 415 416 278 40 38 73 412 398 244 232 236 242 250 414 100 398 300 292 297 303 252 251 256 96 88 332 322 326 340 342 336 257 258 147 43 155 122 138 129 152 150 122 139 129 148 156 157
Índice Alfabético Gastronorm cubetas Gofreras eléctricas AMITEK Granizadoras Grifería industrial MONOLITH Grifería industrial T&S Grifos de pedal MONOLITH Grifos de pedal T&S Grifos desagüe Freidoras Grifos desagüe Marmitas Grifos ducha extensibles Grifos ducha MONOLITH Grifos ducha T&S Guantes cocina Gyros a gas FIMAR Gyros eléctricos FIMAR Heladera Heladería Hervidores de agua Horchateras Hornos a gas gastronomía profesional PRIMAX Hornos a gas gastronomía/pastelería Easy Line PRIMAX Hornos a gas pastelería profesional PRIMAX Hornos eléctricos convección FIMAR Hornos eléctricos convección humidificador FIMAR Hornos eléctricos gastronomía profesional PRIMAX Hornos eléctricos gastronomía/pastelería Easy Line PRIMAX Hornos eléctricos gastronomía/pastelería Fast Line PRIMAX Hornos eléctricos pastelería profesional PRIMAX Hornos microondas plato giratorio/fijo Hornos pizza a gas FIMAR Hornos pizza eléctricos ASCASO Hornos pizza eléctricos FIMAR Hornos pizza eléctricos MILANTOAST Imanes para cuchillos Jarra termos Lamparas infrarrojos Lavamanos inox Lava-mejillones FIMAR Lavaobjetos ATA Electrónicos Serie ALP Lavavajillas ASBER 35/40/50 Lavavajillas ATA Electromecánicos Serie AF Lavavajillas ATA Electromecánicos Serie B Lavavajillas ATA Electrónicos Serie AL Lavavajillas ATA línea de carga frontal - Información Lavavajillas cúpula ATA (Mod. cúpula - Planos de trabajo) Lavavajillas cúpula ATA Electromecánicos Serie AT Lavavajillas cúpula ATA Electromecánicos Serie B Lavavasos ATA Electromecánicos Serie AL Lavavasos ATA Electromecánicos Serie B Lavavasos ATA Electrónicos Serie AL Lava-verduras FIMAR Licuadoras CEADO Limpiador de cubiertos BESSER VACUUM Máquinas de café ASCASO - Información Máquinas de café ASCASO ARC Máquinas de café ASCASO BAR Máquinas de café ASCASO BARISTA Máquinas de café ASCASO BASIC Máquinas de café ASCASO DREAM Máquinas de café ASCASO KAP Máquinas de café ASCASO STEEL Máquinas de cocción al vacío Máquinas de hielo ITV Máquinas de hielo NTF Matainsectos Microondas plato fijo EUROTEC RIGA
284 160 229 44 78 74 83 77 77 73 64 82 399 158 159 230 399 279 231 188 186 190 182 183 188 186 184 190 178 200 196 198 196 397 279 280 304 262 24 28 17 15 19 10 23 21 20 16 14 18 263 254 84 346 354 374 364 352 348 356 358 246 96 88 412 179
Microondas plato giratorio ECO Microondas plato giratorio EUROTEC RIGA Molinos ASCASO Molinos COMPAK Molinos FIORENZATO Muebles cafeteros Paelleros quemadores a gas Palas aluminio pizzería Palas madera pizzería Palas / Espátulas Pastelería Pedales mezcladores MONOLITH Peladoras de patatas FIMAR Picadoras de carne (cuchillas y placas) Picadoras de carne AMITEK Picadoras de carne FIMAR Pinzas Pizzería - Accesorios Placas calientes y frías Planchas a gas ATA Serie 600 Planchas a gas ATA Serie 700 Performance Planchas a gas ATA Serie 700 Solution Line Planchas a gas sobremesa 400 ASCASO Planchas eléctricas ATA Serie 600 Planchas eléctricas ATA Serie 700 Performance Planchas eléctricas ATA Serie 700 Solution Line Planchas eléctricas sobremesa ASCASO Planchas grill MILANTOAST Planchas inducción FIMAR Planchas vitrocerámica MILANTOAST Portacuchillos Prensa hamburguesas AMITEK Quemador industrial Quemadores paelleros Rallador de queso FIMAR Rascadores plancha Refrigeradores de vino Registradoras CASIO Rejillas hornos Rejillas hornos PRIMAX Sacacorchos industriales Salamandras AMITEK Salamandras ATA Sandwicheras Secadores-Pulidores de cubiertos BESSER VACUUM Secamanos Sierra de huesos, carne y congelados FIMAR Sifones de espuma ISI Tablas de corte de polietileno Termómetros Termos de leche ASCASO Termoselladoras BESSER VACUUM Tostadores de cinta MILANTOAST Tostadores pinzas verticales MILANTOAST Tostadores resistencias cuarzo/inox MILANTOAST Tostadores rotativo MILANTOAST Tratamiento agua Trituradores de hielo CEADO Túnel de lavado ATA Serie ATR Vitrinas calientes Vitrinas neutras Vitrinas refrigeradas Vitrinas refrigeradas grupo remoto
178 178 382 385 388 394 161 402 410 398 399 74 260 267 264 265 398 402 281 121 137 128 162 121 137 128 166 167 169 168 397 270 110 161 223 398 99 315 192 192 396 175 175 167 84 414 222 271 400 401 272 248 174 171 172 173 320 274 26 308 306 102 105
9
Lavado vajilla Lavavajillas ATA: Lavavasos Lavavajillas Cúpula Lavaobjetos Túnel lavado Lavavajillas ASBER
Accesorios lavado: Cestas Depuración Detergentes Dosificadores peristálticos Fregaderos Grifería industrial MONOLITH Grifería industrial T&S Secadores-pulidores de cubiertos BESSER VACUUM
86
Frío Fabricadores de hielo NTF Cubito macizo Fabricadores modulares Silos Hielo escamado Hielo nieve
Fabricadores de hielo ITV Cubito macizo Hielo troceado Armarios de vino Refrigeradores de vino Escarchadores de copas Vitrinas refrigeradas
Cocción Baños María Barbacoas Cocinas Cocinas modulares ATA Cocinas Planchas Freidoras Baños María Cuece pastas Barbacoas
Creperas Cuece pastas Frankfurt Freidoras Fry-tops Gyros
Gofreras Paelleras Planchas Tostadores Salamandras
177
Hornos Hornos microondas EUROTEC RIGA Hornos FIMAR Hornos convección Hornos convección con humidificador
Hornos PRIMAX Hornos gastronomía Hornos pastelería Bandejas y rejillas Hornos pizza Hornos pizza FIMAR
Preparación dinámica Amasadoras Batidoras mezcladoras/Trituradoras Brazos trituradores Peladoras de patatas Cortadoras Dispensadores de bebidas Envasadoras BESSER VACUUM Cocción al vacío Termoselladoras Exprimidores
106
202
Licuadoras Extendedoras/Formadoras de pasta Lava-mejillones Lava-verduras Picadoras de carne Prensa hamburguesas Sifones de espuma Termos de leche Trituradores de hielo
Preparación estática Distribuidores de cereales/bebidas Termos Hervidores de agua Pinzas Calentadores infrarrojos Placas calientes y frías Carros de servicio
Pesaje y medición Básculas industriales Básculas de precisión Detectores de billetes Cajas registradoras
Tratamiento de agua Depuradores manuales/By-pass Depuradores automáticos Filtros BILT Filtros 3M Filtros WATER + MORE Filtros EVERPURE
Cartuchos filtrantes Análisis de agua
318
Molinos de café ASCASO I I·d I·mini I·steel Molinos de café COMPAK Molinos de café FIORENZATO Muebles cafeteros
Accesorios de cocina Abrelatas Sacacorchos Afiladores Barras portapedidos Dispensadores Espátulas
311
344
Café Máquinas de café ASCASO dream basic arc kap steel barista bar
276
Contenedores isotérmicos Cubetas Gastronorm Estanterías Bancadas Estantes Lavamanos Vitrinas neutras Vitrinas calientes
Pinzas Heladería/Pastelería Guantes cocina Tablas de corte Termómetros Pizzería Eliminadores de insectos
Equipamiento de baño Secamanos Dispensadores de jabón Dispensadores de papel y toallitas
395 413
1 9 6 2
Empresa, Documentaciรณn y Marcas Representadas.
Ascaso factory S.L.U. fue fundada en 1962 en Barcelona por J. Ascaso. En los inicios de su actividad, la empresa se especializó en la fabricación y comercialización de recambios para máquinas de café. A lo largo de estos más de 55 años de presencia en el mercado profesional de la hostelería, la compañía ha expandido su actividad, creciendo y consolidando nuevas líneas de negocio. La continuidad generacional ha servido, además de consolidar la trayectoria de la empresa, para materializar la idea de fabricar máquinas de café propias y maquinaria de hostelería. En la actualidad Ascaso factory S.L.U. cuenta con unas instalaciones de 8.000 m2 para dar cabida al volumen de negocio nacional y de exportación. Ascaso Factory S.L.U. está formada por tres divisiones:
Componentes 8 Divisiones
máquinas de café
molinos de café
vending
lavavajillas
fabricadores de hielo
pequeña maquinaria
frío industrial
gas
Recambios para maquinaria de hostelería. Esta división consta de 8 secciones: Café, Lavado, Hielo, Frío, Gas, Pequeña Maquinaria y Vending. Actualmente disponemos de más de 100.000 artículos en stock en nuestros almacenes.
Máquinas de Café
dream
basic
arc
kap
steel
barista/bar
i·bar
i·1/i·2 i·mini i·steel
Máquinas y molinos de café (fabricación propia). Extensa gama de alta calidad. El espresso servido en casa, en la oficina o en el bar.
Maquinaria de Hostelería Marcas representadas
Cooking equipment
Professional dishwashers
Completa gama de fabricación propia e importación para todas las necesidades del profesional. Primeras marcas exclusivas.
1
ASCASO le ayuda.
Ponemos a su disposición todas las herramientas necesarias para conseguir resultados.
Documentación Su logo aquí! Le podemos imprimir Guías Rápidas con lu logo, nombre y dirección.
1
2
Catálogo Maquinaria Hostelería
Guía Rápida Maquinaria Hostelería
La solución integral a sus necesidades con productos de gran calidad.
Práctica y ágil. Catálogo de Maquinaria Hostelería para un rápido visionado de toda la gama y una masiva distribución.
(Otros Catálogos Ascaso)
Catálogo General 1 Recambios Máquinas, molinos de café y vending.
2
Catálogo General 2 Recambios Lavavajillas y Fabricadores de Hielo.
Catálogo General 3 Frío Industrial y comercial.
Catálogo General 4 Recambios Gas y Pequeña Maquinaria.
Catálogo Máquinas y Molinos Café Ascaso
Servicios on-line www.ascaso.com
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Catálogo de Artículos
La sección de maquinaría de hostelería de nuestra web, le permitirá: • Consultar y descargar el Catálogo en PDF, en fichas individuales de producto y con toda la información disponible en el Catálogo físico. • Consulta del Catálogo en formato e-book. Solicítelo a nuestro Dept. de Diseño para incluirlo en su web. • Material gráfico para la realización de su propia web o catálogo digital personalizado.
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Catálogo On-Line
Ascaso ofrece todos sus productos en su Catálogo On Line: • Totalidad de artículos disponibles en el Catálogo de Horeca (con fotografías y precios de los productos). Sección “Producto acabado”. • Pedidos online. • Acceso al Catálogo General de recambios. Más de 110.000 artículos (Máquinas de café, molinos y vending, Lavavajillas y fabricadores de hielo, Frío industrial y comercial, Gas y Pequeña maquinaria.)
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Extranet
Servicio exclusivo para clientes ascaso. Precisa código de activación. • Consulta y descarga de pedidos (procesados y pendientes) • Consulta y descarga de facturación (histórico de facturación, facturas vencidas, facturas pendientes, albaranes). • Consulta de estado de los artículos pendientes. • Consulta de stock en tiempo real.
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Marcas representadas
made in Italy
Empresa:
Amitek SRL
Ubicación:
Rimini, Italia
Año de creación: 2011 Actividad:
Fabricación de equipamiento de restauración profesional, cortadoras, freidoras, cocinas, cuece pastas…
Empresa:
A.T.A. SRL
Ubicación:
Padova, Italia
Año de creación: 1973 Actividad:
Fabricación de lavavajillas profesionales electromecánicos y electrónicos, productos robustos y fiables, de gran calidad.
Empresa:
A.T.A. SRL
Ubicación:
Padova, Italia
made in Italy
Año de creación: 1984 Cooking equipment
made in Italy
Professional dishwashers
4
Actividad:
Fabricación de cocinas profesionales y equipamiento complementario, freidoras, barbacoas, cuece pastas…
Empresa:
Besser Vacuum SRL
Ubicación:
Údine, Italia
Año de creación: 1994
made in Italy
made in Italy
made in Italy
Actividad:
Fabricación de máquinas para el envasado al vacío de aspiración externa y campana, termoselladoras máquinas para secar y abrillantar cubiertos. También produce bolsas lisas y gofradas para vacío.
Empresa:
Ceado SRL
Ubicación:
Venecia, Italia
Año de creación: 1952 Actividad:
Fabricación de pequeña maquinaria de gran calidad y altas prestaciones para la restauración, batidoras, exprimidores de zumo, licuadoras, trituradores de hielo…
Empresa:
Eurotec riga international
Ubicación:
Bolzano, región de Trentino-Alto Adigio, Italia
Año de creación: 1981 Actividad:
Fabricación de Hornos microondas profesionales con plato fijo y rotativo.
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made in Italy
made in Italy
made in Italy
Empresa:
Fimar SPA
Ubicación:
Rimini, Italia
Año de creación: 1974 Actividad:
Produce todo tipo de maquinaria profesional para la preparación de alimentos, brazos batidores, amasadoras, pela patatas, corta verduras, picadoras…
Empresa:
Fiorenzato M.C. SRL
Ubicación:
Padova, Italia
Año de creación: 1936 Actividad:
Fabricación de molinos de café mecánicos y electrónicos innovadores y de gran calidad.
Empresa:
Fristeel SRL
Ubicación:
Belluno, región de Véneto, Italia
Año de creación: 1985 Actividad:
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Fabricación de freidoras industriales, de una gran calidad y alto rendimiento.
made in Italy
Empresa:
Milantoast SRL
Ubicación:
Monza, Italia
Año de creación: 1948 Actividad:
Producción de tostadores profesionales de todos los tamaños, de pinzas, rotativos, de cinta…
Empresa:
Monolith SRL
Ubicación:
Treviso, Italia
Año de creación: 2006
made in Italy
made in Italy
Actividad:
Producción de grifería profesional de alta calidad indicada para la restauración.
Empresa:
NTF Nuove tecnologie del freddo SRL
Ubicación:
Milán, Italia
Año de creación: 1991 Actividad:
Fabricación de fabricadores de hielo industriales de alta calidad que aseguran el mejor rendimiento y la máxima eficacia en términos de ahorro de energía.
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made in Italy
Empresa:
Primax SRL
Ubicación:
Pordenone, región de Friulli, Italia
Año de creación: 2009 Actividad:
Fabricación de hornos profesionales de gran calidad, sencillos, con un alto rendimiento y gran durabilidad.
www.ascaso.com
8
ascaso
Lavado vajilla Lavavajillas industriales Accesorios lavado Grifería industrial Secadores-Pulidores de cubiertos
Lavavajillas ASBER 35/40/50
Lavavajillas industriales Accesorios lavado
12
Lavavasos ATA Lavavajillas ATA Electromecánicos
14
Lavavasos ATA Lavavajillas ATA Electrónicos
18
Lavavajillas Cúpula ATA Electromecánico
20
Lavaobjetos ATA
Túnel de lavado ATA
24 26
Depuración agua Detergentes Dosificadores peristálticos Fregaderos
34 320 42 38 43
Grifería industrial
Grifería industrial
44
Secadores de cubiertos Secadorespulidores de cubiertos
84
Lavado vajilla
ATA: Detalles de calidad
Cestas
28 30
9
ATA Línea de carga frontal
El lavavajillas ideal para cada Chef
10
Desde 1973 ATA ha sido el punto de referencia para los Chefs y profesionales de HORECA gracias a su enfoque centrado en el cliente y el compromiso con la búsqueda de nuevas soluciones técnicas. Aportando su contribución en la adecuación las necesidades de los Chefs, ATA ha desarrollado tres lineas de lavavajillas, BASIC, VALUE y PERFORMANCE para stisfacer sus necesidades perfectamente.
11
ascaso
Detalles de calidad BasicLINE
ValueLINE
Productos robustos y fiables de alta calidad. Funcionamiento sencillo y precio competitivo. Siempre calidad ATA. 100% INOX.
Gama de altas prestaciones con calderines de más capacidad, disminución de agua en la cuba y la resistencia de cuba más potente, consiguiendo un calentamiento más rápido y temperaturas más precisas, obteniendo excelentes resultados.
Electromecánicos Ámplia gama de modelos para cada establecimiento. Esta serie, con múltiples usos, comprende modelos con diversas dimensiones y características que se adaptan a las necesidades más variadas de espacio y a las más diversas exigencias de los operadores.
Electromecánicos
Estructura fuerte y equilibrada. Fabricada completamente en acero inoxidable AISI 304; para su interior se han seleccionado minuciosamente los mejores componentes para garantizar la máxima funcionalidad y profesionalidad. Puerta compensada en doble pared. Bisagras reforzadas. No precisa cierre.
Brazos de lavado y filtro en acero inox que le proporciona una larga duración, garantiza un resultado brillante y asegura una filtración eficiente de agua protegiendo la bomba del agua caliente y del detergente. Resistencias blindadas en acero inox. Filtro de cuba fácil de extraer.
Amplia gama de cestas que facilita la introducción de diferentes objetos.
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ATA concentra su atención en la protección del medio ambiente y la garantía del ahorro de energía, analizando dispositivos diseñados para optimizar el consumo.
PerformanceLINE Electrónicos
Smart dispenser
Easy Heart
ascaso
Empresa certificada ISO9001 desde 1995.
La gama más completa de lavavajillas con las mismas características que la Value LINE con resultados inmejorables gracias a la posibilidad de personalizar los ciclos de lavado de acuerdo con cada necesidad.
THERMOLOCK
Thermolock. Asegura la perfecta higienización de los platos con una eliminación de bacterias más eficaz, gracias a que el ciclo de lavado solo se inicia a 82 ºC
PRP
Perfecto rendimiento enjuague. Asegura una temperatura del agua de 82 ºC durante todo el ciclo de enjuague. Representa una absoluta desinfección de los platos y un secado eficiente.
Palmtop
Palmtop. Sistema de control sencillo para programar los lavavajillas. Las temperaturas, los tiempos de los ciclos, la dosificación de detergrentes y thermolok para adecuarlo a cada necesidad.
Ergonómico. Botones sensibles al tacto y diodos muy luminosos que simplifican el uso. Estudiada inclinación del panel para mejorar la ergonomía.
Programmable
Programable. Permite regular los parámetros de funcionamiento desde la duración del ciclo a la temperatura con el fin de personalizar el lavaplatos según sus necesidades.
Double boiler
Doble calderín. Durante el ciclo de enjuague, una caldera adicional, mantiene la temperatura del agua por encima de 80 ºC para reducir drásticamente la carga bacteriana.
Cool effect
Efecto frío. Ciclo de aclarado en frío adicional que proporciona a los vasos y copas las condiciones apropiadas para servir helados, cerveza, cócteles y bebidas frías.
Lavado vajilla
Dosificador detergente. Dispositivo opcional en todos los modelos. Detecta la cantidad de suciedad y dispensa la dosis justa de detergente, obtiene un gran ahorro y protege el medio ambiente. Detecta la falta de detergente en el depósito.
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Lavavasos BasicLINE
Serie B Electromecánicos
Resistencia y fiabilidad en la serie más económica.
Smart dispenser
(Ver pág.13)
350 x 350 mm
1.380 €
ATA.32
120 seg 30 cestas hora
610 490
Ciclo lavado
ATA.31 Voltaje
420
Potencia total
3,25 kW
Resistencia calderín
2500 W
Resistencia cuba
500 W
Bomba lavado
240 W 8l
120 seg 30 cestas hora
Ciclo lavado
685 535
470
100% INOX
10 l
Capacidad calderín
2,5 l
Consumo agua/ciclo
1,7 l
Brazo de lavado
1.650 €
ATA.32 230 V
Capacidad cuba
290 mm
220 mm
ATA.31
400 x 400 mm
La estructura de todos los modelos está fabricada en acero inox.
Solo necesita 1,7 litros de agua en cada ciclo de lavado.
Inferior
Brazo de aclarado
Inferior y superior
Cestos en dotación
2 (vasos) / 1 (cubiertos)
Peso Neto
26 kg
32 kg
Accesorios opcionales
ATA.704
14
ATA.930
38 €
152 €
Soporte cesta redonda Ø 350 mm
Dosificador detergente
Extremadamente fácil de usar, además del interruptor ON/OFF, los modelos B10, B20 y B30 se caracterizan por un solo pulsador, aptos para usuarios sin experiencia con bares y pubs muy agitados.
BasicLINE
Serie B Electromecánicos Smart dispenser
ascaso
Lavavajillas (Ver pág.13)
500 x 500 mm
290 mm
333 mm
ATA.33
2.360 € 120 seg
30 cestas hora
Ciclo lavado
820 600
600
ATA.33 Voltaje
230 V / 230-400 V
Potencia total
3,63 kW
Resistencia calderín
3000 W
Resistencia cuba
2500 W 620 W
Capacidad cuba
26 l
Capacidad calderín
7l
Consumo agua/ciclo
2,5 l
Brazo de lavado
Inferior y superior
Brazo de aclarado Cestos en dotación
Solo necesita 2,5 litros de agua en cada ciclo de lavado.
1 (vasos) / 1 (platos) / 1 (cubiertos)
Peso Neto
54 kg
Accesorios opcionales
ATA.704
ATA.930
38 €
152 €
Soporte cesta redonda Ø 350 mm
Dosificador detergente
Brazos y filtros de acero inox en todos los modelos para una mayor durabilidad y mejores resultados.
Lavado vajilla
Bomba lavado
15
Lavavasos Serie AL Electromecánicos
ValueLINE
Excelente calidad, muy rentable, esta línea representa la combinación adecuada para mejorar el rendimiento y la experiencia durante el uso.
Smart dispenser
(Ver pág.13)
350 x 350 mm
1.538 €
30 cestas hora
620 480
Ciclo lavado
ATA.1
420
ATA.2
Voltaje Potencia total
2,8 kW
Resistencia calderín
2500 W
Resistencia cuba
1500 W
Bomba lavado Capacidad cuba Capacidad calderín
8l
10 l
3,2 l
4,5 l Inferior y superior
Inferior
Brazo de aclarado
16
470
2.032 € 120 seg
30 cestas hora
Inferior y superior 2 (vasos) / 1 (cubiertos) 32 kg
34 kg
38 kg
Calentamiento de un 50% más rápido en comparación con la Basic Line gracias a la resistencia en la cuba de lavado más potente.
Accesorios opcionales
ATA.462
530
Ciclo lavado
Ciclo lavado
720 530
470
2,5 l
Brazo de lavado
Peso Neto
650
240 W
Consumo agua/ciclo
Cestos en dotación
30 cestas hora
ATA.30
ATA.30
230 V
1.740 € 120 seg
290 mm
120 seg
215 mm
ATA.2
300 mm
215 mm
ATA.1
400 x 400 mm
ATA.131
ATA.933
32 €
362 €
490 €
Soporte cesta redonda Ø 350 mm
Sonda falta detergente
Dosificador detergente
Solo necesita 2,5 litros de agua en cada ciclo de lavado.
Temperaturas más precisas gracias a su caldera más grande y su termostato en el tanque de lavado. Brazos de lavado y filtro en acero inox que le proporciona una larga duración, garantiza un resultado brillante y asegura una filtración eficiente de agua protegiendo la bomba del agua caliente y del detergente.
Serie AF Electromecánicos
ValueLINE
Smart dispenser
ascaso
Lavavajillas
PRP
(Ver pág.13)
500 x 500 mm
2.716 € 2.970 €
ATA.3
305 mm
Con bomba desagüe 120 seg
30 cestas hora
350 platos hora
Ciclo lavado
ATA.3 Voltaje
820 600
600
ATA.4
230 V / 230-400 V
Potencia total
3,5 kW
Resistencia calderín
3000 W
Resistencia cuba
2500 W
Bomba lavado
550 W
Capacidad cuba
15 l
Capacidad calderín
40% menos de agua en la cuba y un notable ahorro de energía y detergente en los modelos ATA.3/4/23 con filtración doble que ayuda a mantener límpia el agua.
7l
Consumo agua/ciclo
2,5 l
Brazo de lavado
Inferior y superior
Brazo de aclarado Cestos en dotación
1 (vasos) / 1 (platos) / 1 (cubiertos)
Peso Neto
56 kg
Accesorios opcionales
PRP ATA.934
ATA.932
ATA.931
ATA.104
146 €
342 €
498 €
852 €
Resistencia calderín
Sonda falta detergente
Dosificador detergente
Perfecto rendimento enjuague
Los bordes redondeados de la cuba evitan suciedad atrapada y malos olores. Estructura 100% inox Brazos de lavado y filtros de acero inox en todos los modelos.
Lavado vajilla
350 mm
ATA.4
17
Lavavasos Serie AL Electrónicos
PerformanceLINE
(Bajo pedido)
La mejor solución para la suciedad más resistente, representa la excelencia en el resultado del lavado, gracias a la personalización de los ciclos de lavado.
Programmable
Easy Heart
THERMOLOCK
Smart dispenser
(Ver pág.13)
350 x 350 mm
1.870 € 120 seg
30 cestas hora
Ciclo lavado
ATA.15 Voltaje
2.040 € 2.350 €
ATA.16 ATA.17
600 480
215 mm
215 mm
ATA.15
400 x 400 mm
420
ATA.16
ATA.17
Con bomba desagüe
120 seg 30 cestas hora
630
Ciclo lavado
530
470
230 V
Potencia total
2,7 kW
Resistencia calderín
2500 W
Resistencia cuba
1500 W
Bomba lavado Capacidad cuba Capacidad calderín
240 W 8l
10 l
3,2 l
4,5 l
Consumo agua/ciclo
2,5 l
Brazo de lavado
Inferior
Brazo de aclarado
Inferior y superior
Cestos en dotación Peso Neto
Palmtop
2 (vasos) / 1 (cubiertos) 32 kg
34 kg
Palmtop. Sistema de control sencillo para programar los lavavajillas. Las temperaturas, los tiempos de los ciclos, la dosificación de detergrentes y thermolok para adecuarlo a cada necesidad. (Opcional)
Accesorios opcionales
ATA.725
18
ATA.132
ATA.22
ATA.704
366 €
102 €
380 €
38 €
Dosificador detergente
Sonda falta detergente
Palmtop
Soporte cesta redonda Ø 350 mm
ascaso
Lavavajillas Serie AL Electrónicos
PerformanceLINE
(Bajo pedido) Programmable
Easy Heart
Cool effect
THERMOLOCK
Smart dispenser
(Ver pág.13)
2.530 €
Con bomba desagüe
120 seg 30/26 cestas hora
Ciclo lavado
ATA.18 Voltaje
140 seg
Cool effect
700 530
Ciclo lavado
ATA.19
470
ATA.20
230 V 2,8 kW
3,5 kW
2500 W
3000 W
Resistencia cuba
1500 W
2500 W
240 W
500 W
Capacidad cuba
10 l
26 l
Capacidad calderín
4,5 l
Inferior y superior
Brazo de aclarado Cestos en dotación Peso Neto
120 seg 30/26 cestas hora
Ciclo lavado
Con bomba desagüe 140 seg
Cool effect
820 600
Ciclo lavado
600
Cool effect
Cool effect
7l 2,5 / 5,5 l
Brazo de lavado
3.570 €
ATA.21
Resistencia calderín
Consumo agua/ciclo
ATA.21
230 V / 230-400 V
Potencia total
Bomba lavado
2.854 €
2 (vasos) 1 (cubiertos)
1 (vasos) 1 (platos) 1 (cubiertos)
38 kg
55 kg
Ciclo de aclarado en frío adicional de 20 segundos en los modelos AT.18/19/20/21 que proporciona a los vasos y copas las condiciones apropiadas para servir helados, cerveza, cócteles y bebidas frías.
Accesorios opcionales
ATA.725
ATA.727
ATA.22
ATA.462
366 €
368 €
380 €
32 €
ATA.132
102 €
Dosificador detergente (ATA18/19)
Dosificador detergente (ATA20/21)
Palmtop
Soporte cesta redonda Ø 400 mm (ATA18/19)
Sonda falta detergente (ATA18/19)
Lavado vajilla
ATA.19
ATA.20
290 mm
2.032 €
500 x 500 mm
330 mm
ATA.18
290 mm
300 mm
400 x 400 mm
19
Lavavajillas cúpula BasicLINE
Serie B Electromecánicos
Extremadamente fácil de usar, el modelo ATA.34 se caracteriza por combinar una gran calidad con un funcionamiento apto incluso para usuarios sin experiencia así como para restaurantes muy agitados. Smart dispenser
820
1875
425
(Ver pág.13)
500 x 500 mm 766
370 mm
395 mm
ATA.34
4.150 € 60 150 seg
60/24 cestas hora
1.080/432 platos hora
Ciclo lavado
1420 760
760
ATA.34 Voltaje
230 V / 230-400 V
Potencia total
6,8 kW
Resistencia calderín
6000 W
Resistencia cuba
2500 W
Bomba lavado Capacidad cuba Capacidad calderín Consumo agua/ciclo Brazo de lavado Brazo de aclarado Cestos en dotación Peso Neto
600 W 35 l 7l
Brazos de acero inox que garantizan resultados brillantes y duraderos. Su filtro en acero inox proporciona una filtración eficiente de agua y una protección de la bomba ya que no se desgasta por el agua caliente y el detergente.
2,5 l Inferior y superior 1 (vasos) / 1 (platos) / 1 (cubiertos) 90 kg
Accesorios opcionales
20
ATA.721
ATA.930
368 €
152 €
Bomba drenaje (ATA18/19)
Dosificador detergente
Tiene una amplia gama de cestas para diferentes objetos. Solo necesita 2,5 litros de agua en cada ciclo de lavado.
2 ciclos de lavado, de 60 y 150 segundos.
Serie AT Electromecánicos
ValueLINE
Smart dispenser
PRP
ascaso
Lavavajillas cúpula
820
1935
430
(Ver pág.13)
500 x 500 mm 760
40% menos de agua en la cuba y un notable ahorro de energía y detergente. Su sistema de doble filtración le ayuda a mantener limpia el agua, ahorrando energía y detergente.
4.642 € 60 150 ∞/seg
60/24 cestas hora
1080/432/∞ platos hora
Ciclo lavado
1935 815
730
ATA.23 Voltaje
230 V / 230-400 V
Potencia total
6,8 kW
Resistencia calderín
6000 W
Resistencia cuba
2500 W
Bomba lavado Capacidad cuba Capacidad calderín Consumo agua/ciclo Brazo de lavado Brazo de aclarado Cestos en dotación Peso Neto
Los bordes redondeados de la cuba exterior evitan que la suciedad quede atrapada en las esquinas. Operaciones de limpieza más rápidas y un lavavajillas que huele mejor.
3 ciclos de lavado, de 60 segundos, de 150 segundos y permanente. Termómetro, temperatura de aclarado.
550 W 20 l
Accesorios opcionales
PRP
7l 2,5 l
ATA.127
ATA.934
ATA.930
Inferior y superior
410 €
852 €
152 €
1 (vasos) / 1 (platos) / 1 (cubiertos)
Bomba drenaje (ATA18/19)
Perfecto rendimento enjuague
Dosificador detergente
84 kg
Lavado vajilla
380 mm
400 mm
ATA.23
21
Lavavajillas cúpula Serie AT Electromecánicos
ValueLINE
(Bajo pedido)
Es la solución perfecta contra la suciedad más resistente, gracias a su bomba de doble potencia y sus elementos de calefacción un 50% más potentes.
Smart dispenser
PRP
1875
820
425
(Ver pág.13)
500 x 500 mm
796 975 MÁX.
370 mm
395 mm
ATA.36
4.734 € 60 150 ∞/seg
60/24 cestas hora
1080/432/30 platos hora
Ciclo lavado
1420 759
728
ATA.36 Voltaje Potencia total
10,1 kW
Resistencia calderín
9000 W
Resistencia cuba
2500 W
Bomba lavado
1030 W
Capacidad cuba Capacidad calderín Consumo agua/ciclo Brazo de lavado Brazo de aclarado Cestos en dotación Peso Neto
22
230 V / 230-400 V
35 l
Filtro de acero inox adicional. Se pueden realizar más operaciones de limpieza durante el dia para mantener el agua limpia.
Accesorios opcionales
3l 2,5 l
Doble potencia en la bomba y resistencias un 50% más potentes.
ATA.127
PRP
AISI 430
ATA.934
ATA.939
ATA.930
Inferior y superior
410 €
852 €
314 €
152 €
1 (vasos) / 1 (platos) / 1 (cubiertos)
Bomba drenaje (ATA18/19)
Perfecto rendimento enjuague
Estructura AISI 430
Dosificador detergente
95 kg
ascaso
Opciones modelos cúpula - Planos de trabajo (Bajo pedido) ATA.113 (izquierda) ATA.114 (Derecha) ATA.115 (Frontal)
SALPICADEROS
388 €
388 €
378 €
ATA.110 (izquierda) ATA.111 (Derecha) ATA.112 (Frontal)
388 €
388 €
378 €
ATA.107
274 €
PLANOS DE TRABAJO
ATA.108
546 €
ATA ATA108
ATA ATA108
ATA108
ATA108
ATA.109
798 € ATA ATA116
ATA.116 (izquierda) ATA.117 (Derecha) ATA.118 (Frontal)
ATA
ATA ATA117
ATA109
LAVAMANOS
2.000 €
ATA108
ATA109 ATA124
ATA.119 (izquierda) ATA.120 (Derecha) ATA.121 (Frontal)
ATA ATA109
ATA123
ATA.122 (izquierda) ATA.123 (Derecha) ATA.124 (Frontal)
2.400 €
NOTA: Izquierda/derecha/frontal indica la situación donde va a ir collada al lavavajillas.
Lavado vajilla
LAVAMANOS + DESAGÜE
2.200 €
23
Lavaobjetos Serie ALP Electrónicos (Bajo pedido)
Ideales para panaderías, supermercados y carnicerías.
Programmable
Easy Heart
Smart dispenser
THERMOLOCK
Double boiler
860
2000
650
(Ver pág.13)
750
570 x 570 mm
8.300 €
Bandeja 600 (máx.)
600x400 (máx.)
640 mm
ATA.10
120 240 ∞/seg 30/15 cestas hora
Ciclo lavado
1665 750
ATA.10 Voltaje Potencia total
Lava objetos de doble calderín que garantiza que la temperatura media de enjuague se mantenga siempre por encima de los 80 ºC temperatura más eficaz contra las bacterias.
Brazos de lavado en acero inox para una larga durabilidad y mejores resultados.
Accesorios opcionales
230 V / 230-400 V
BOOSTER PUMP
9 kW
Resistencia calderín
6000 W
ATA.22
ATA.936
Resistencia cuba
4500 W
380 €
300 €
320 €
Bomba lavado
1600 W
Palmtop
Puente especial para cesta de pan
Bomba de carga
ATA.130
ATA.127
ATA.132
368 €
410 €
102 €
Dosificador detergente
Bomba drenaje
Sonda falta detergente
Capacidad cuba Capacidad calderín Consumo agua/ciclo Brazo de lavado Brazo de aclarado Cestos en dotación Peso Neto
24
680
360
36 l
ATA.935
12,5 l 5l Inferior y superior 1 (inox) / 1 (cazos) 142 kg
ascaso
Lavaobjetos Serie ALP Electrónicos (Bajo pedido)
Programmable
Easy Heart
Smart dispenser
THERMOLOCK
Double boiler
2430
850
850
(Ver pág.13)
865
390
600 x 700 mm
600 (máx.)
640x850 (máx.)
120 240 ∞/seg 30/15 cestas hora
Ciclo lavado
2025 865
ATA.11 es un 35% más potente gracias a sus dos bombas de lavado independientes.
800
ATA.11 Voltaje
230 V / 230-400 V
Potencia total
12,7 kW
Resistencia calderín
9000 W
Resistencia cuba Bomba lavado
4500 W 2200 + 1500 W
Capacidad cuba
70 l
Capacidad calderín
17 l
Consumo agua/ciclo Brazo de lavado Brazo de aclarado Cestos en dotación Peso Neto
Accesorios opcionales
6l Inferior y superior 1 (vasos) / 1 (inox) / 1 (5 bandejas) 210 kg
ATA.22
ATA.894
ATA.130
ATA.132
380 €
1.064 €
368 €
102 €
Palmtop
Ducha
Dosificador detergente
Sonda falta detergente
Lavado vajilla
Bandeja
13.338 € 640 mm
ATA.11
El sistema W.A.G.P. integrado en los modelos ATA.10/11 ofrece excelentes resultados de aclarado, ya que dispone de una reserva de agua incorporada que, a través de una bomba, asegura una presión y un caudal constantes independientemente de la presión de alimentación. Previene los reflujos en caso de baja presión en la red. Esto garantiza el cumplimiento de las normativas higiénicas europeas (HACCP).
25
Túnel de lavado Serie ATR (Bajo pedido) Smart dispenser
Easy Heart
Double boiler
500 x 500 mm
1200
1370
820
1900
440
(Ver pág.13)
750
Fácil transformación del sentido de arrastre de las cestas (derecha a izquierda o viceversa).
410 mm
ATA.35
12.730 € 1370
85 cestas hora
750
1.530 platos hora
1200
Accesorios opcionales
ATA.35 Voltaje
230 V / 230-400 V
Capacidad cuba
36 l
Consumo agua/cesto
3,9 l
Dureza agua de alimentación
8 ± 14 ºF
Presión alimentación
2 ± 4 bar
Orificio agua alimentación Alimentación
Agua caliente
Potencia máx. sin accesorios
30,3 kW
17,1 kW
Potencia máx. con accesorios
37,4 kW
24,2 kW
20 ºC
50 ºC
Cuida de su entorno laboral con su estructura de doble pared en los tanques, puertas y la parte superior del lavavajillas. Implica menor perdida de calor. Calderas con aislamiento para un ahorro de energía adicional.
26
ATA.469
928 €
796 €
ATA.468
834 €
Dosificador detergente
Dosificador abrillantador
Protección salpicaduras
3/4” Gas M Agua fría
Temperatura
ATA.470
ATA.937
5.648 €
Túnel de secado
Panel de control digital ergonómico e intuitivo. Se puede optimizar la duración y las temperaturas de lavado según el tipo de suciedad para obtener resultados más brillantes
Consultar mesas y accesorios de entrada y salida
Resultados de aclarado perfectos, gracias al sistema WAGP. Con un tanque y una bomba adicional, proporcionan la presión correcta y velocidad de flujo del agua independientemente de los valores de red.
ascaso
Túnel de lavado (Detalles)
Steam condenser
Rack exit
Rack inlet
Consúltenos. Proyectos a medida. Le informaremos de la amplia gama de opciones en túneles de lavado.
Wash
Drying
Detalles importantes • Carriles laterales para prevenir el bloqueo del flujo de agua durante el ciclo de lavado, obteniendo resultados brillantes. • Tapones bayoneta para una rápida eliminación de suciedad de los brazos de lavado. • Dos economizadores de energía independientes para lavado y aclarado. • Grado de protección del agua IPX5. Máxima facilidad de limpieza.
Flexibilidad y alta productividad
Funcionalidad
La importancia de los detalles
Muchas son las maneras de limpiar vajillas y un solo fin: conseguir perfectos resultados higiénicos con sistemas de lavado que optimicen los espacios y permitan actuar de manera cómoda y racional. La nueva generación de lavavajillas de arrastre ATR de ATA, de concepción módular, ofrece una gama rica y versátil con versiones para instalaciones en línea o angulares con caudales de 80 a 240 cestas por hora.
Los estudios de la serie ATR han focalizado su atención en la funcionalidad y practicidad de uso de lavadoras cada dia sumisas a servicios extremadamente intensos. Resulta fundamental, por lo tanto, disponer de filtros extraibles, sin abrir la puerta de inspección, fácilmente extraibles por tiradores laterales y brazos de lavado completamente desmontables, equipados de tapones con encastre tipo bayoneta, fáciles de quitar para la limpeza de los mismos.
• Motoreductor compacto y embrague incorporado. • Sistema de arranque por vías laterales que no impiden regular el flujo de agua sobre las cestas. • Economizador del agua de aclarado. • Doble fase de aclarado con doble calderín. • Una larga gama de accesorios opcionales y mesas de trabajo, completan la serie permitiendo personalizar el sistema de lavado de acuerdo a sus propias necesidades.
Estructura robusta totalmente de acero inoxidable 18/10 AISI 304. Puerta robusta con control de balance.
Brazos de lavado en acero inox fácilmente extraíbles para una limpieza rápida. Tanque con bordes redondeados e inclinado para asegurar el drenaje de agua sucia.
Sistema de doble caldera para mantener el agua de enjuagado siempre por encima de los 80 ºC
Lavado vajilla
covery Heat re
sh Pre-wa
Rinsing
27
Lavavajillas industriales Producto nacional de reconocido prestigio.
350 x 350 mm
Ø19 máx. ASC.12
400 x 400 mm
Ø27 máx.
1.490 €
Potencia: 2,65 kW Potencia cuba: 2 kW Potencia calderín: 2,4 kW Capacidad cuba: 11 l Capacidad calderín: 5 l Consumo aclarado: 2 l Capacidad platos: Ø 19 mm Producción piezas/h: 1200 Platos/h Ø 19 mm: 300
ASC.21
650
475
430
Características generales Doble sistema de lavado y aclarado giratorios, superior e inferior
1.920 €
Potencia: 3,05 kW Potencia cuba: 2 kW Potencia calderín: 2,8 kW Capacidad cuba: 15 l Capacidad calderín: 5 l Consumo aclarado: 2,5 l Capacidad platos: Ø 27 mm Producción piezas/h: 2100 Platos/h Ø 19 mm: 360 Platos/h Ø 27 mm: 300
720
520
470
ASC.12
ASC.21
ASC.30
350x350
400x400
500x500
• (lavado/aclarado plástico)
X (lavado inox y aclarado plástico)
Cuba redondeada para facilitar la limpieza y el desagüe
•
•
Control termostático de las temperaturas: lavado a 60 ºC y aclarado a 90 ºC
•
•
•
•
•
Micro de seguridad en puerta Dosificador de abrillantador incorporado
•
•
Tiempo de lavado regulable 0-4 minutos
•
• •
Dotación Cestas vasos
2
1
-
-
1
1
1
1
1 (Ø 27)
-
Cubilete cubiertos
1 (Ø 19)
Suplemento platillos
28
2
Cestas platos
ascaso
Lavavajillas industriales
Ø32 máx. ASC.30
2.500 €
Potencia: 3,4 kW Potencia cuba: 2,8 kW Potencia calderín: 2,8 kW Capacidad cuba: 25 l Capacidad calderín: 7 l Consumo aclarado: 2,7 l Capacidad platos: Ø 32 mm 600 Producción piezas/h: 360 (platos) Platos/h Ø 19 mm: 360 Platos/h Ø 32 mm: 320 · Bomba desagüe incorporada (opcional)
820
600
Lavado con dos brazos, inferior y superior, en todos los modelos.
Resistencia dentro de la cuba (además de en el calderín), calienta el agua directamente en el interior.
Todos los lavavasos vienen dotados de al menos dos cestillos cuadrados y cubilete para cubiertos.
Detalle de las diferentes ramas de aclarado.
Kit de dosificación de detergente fácilmente añadible a todos los modelos. (Opcional)
ASC.30: Detalle del sistema de lavado y aclarado.
Nuevo filtrado aún más exclusivo: La altura del filtro ha sido elevada un 30% para no dejar pasar nada, ni al desagüe ni a la bomba. El desagüe va hasta el exterior de la máquina, facilitando la limpieza.
Panel frontal extraíble fácilmente.
Lavado vajilla
500 x 500 mm
29
Accesorios
Cestas para lavavajillas Todas las soluciones de cestas para lavavajillas y sus accesorios.
Ver página 32
Fregaderos industriales Especiales para lavavajillas.
Ver página 43
Depuración de agua Todo tipo de sistemas. Automáticos, manuales y volumétricos. Filtros primeras marcas. Sistemas Ósmosis. Accesorios.
Ver página 320
30
ascaso
lavado
Grifería industrial Completa gama para cubrir todas las necesidades en cualquier instalación que utilice un lavavajillas.
Ver página 44
Dosificadores peristálticos Completa gama de dosificadores peristálticos para jabón y/o abrillantador. Todos los recambios y accesorios.
Detergentes Calidad y completa gama. Amplia solución en detergentes profesionales
Ver página 42
Lavado vajilla
Ver página 38
31
Cestas lavavajillas Características constructivas
Las cestas son compatibles con la mayoría de lavavajillas y túneles de lavado, permitiendo incluso apilar sobre cestas de otras marcas
Sistema de tracción universal Permite a las cestas ser usadas en todos los lavavajillas y túneles de lavado. Evita la necesidad de girar la cesta antes de cargar.
Sistema de montaje con clips integrados. No necesita tornillos pasadores ni uniones. Permite realizar el montaje de los suplementos de forma rápida y simple. Una vez montados, los suplementos no se separarán, garantizando la protección de la vajilla. No necesita herramientas ni accesorios para realizar el montaje.
Diseño abierto El suelo y los laterales de la cesta están diseñados para permitir el Máximo paso de agua durante el lavado y el secado, permitiendo así una gran cantidad de lavado.
Superficie rugosa Disimula los arañazos incluso después de años de uso.
Fabricados en una sola pieza con doble pared para proporcionar la máxima duración y resistencia. Nuestras cestas son resistentes a los productos químicos y al calor, manteniéndose en servicio durante muchos años.
Asas Dispone de asas confortables en los cuatro costados.
32
233 mm Cesta Base con 4 Suplementos
200 193 mm Cesta Base con 3 Suplementos
153 mm Cesta Base con 2 Suplementos
113 mm Cesta Base con Suplemento
Medidas
Vasos, copas, jarras y tazas
ascaso
273 mm Cesta Base con 5 Suplementos
Selección cestas: 1.- Seleccionar el número de compartimentos por cesta, posicionando verticalmente el vaso/copa/jarra sobre la plantilla inferior, eligiendo el compartimento mínimo, cuidando siempre que no se pise las líneas exteriores del cuadrado. Esto nos indicará el tipo de cesta necesario. 2.- Seleccionar el número de suplementos de altura necesarios, posicionando horizontalmente el vaso/copa/jarra sobre la regla milimetrada de la izquierda, y eligiendo el número de suplementos correspondientes a la línea inmediatamente superior.
151 mm x 151 mm = 9 Compartimentos
113 mm x 113 mm = 16 Compartimentos
100 73 mm Cesta Base
90 mm x 90 mm = 25 Compartimentos
74 mm x 74 mm = 36 Compartimentos
64 mm x 64 mm = 49 Compartimentos
Lavado vajilla
90 mm x 113 mm = 20 Comp.
33
Cestas universales 500x500 Platos, bandejas, cubiertos, vasos, jarras y tazas
V.1252
33,80 €
V.1253
Cesta para Platos / Bandejas Ancho/Profundo/Alto: 500x500x100 mm
33,80 €
Cesta para Bandejas Ancho/Profundo/Alto: 500x500x100 mm abierta
V.1251
33,80 €
Cesta para Cubiertos Ancho/Profundo/Alto: 500x500x100 mm
V.1250
33,80 €
Cesta universal Ancho/Profundo/Alto: 500x500x100 mm
Cestos, vasos 9, 16, 20, 25, 36 y 49 compartimentos Cestas de 9 compartimentos. Medidas compartimento: 151 x 151
V.1278
35 €
Cesta Base Altura: 88 mm
V.1279
19,20 €
Suplemento altura Altura: 40 mm
Cestas de 16 compartimentos. Medidas compartimento: 113 x 113
V.1254
Cestas de 20 compartimentos. Medidas compartimento: 91 x 113
V.1280
35 €
Cesta Base Altura: 88 mm
V.1281
19,20 €
Suplemento altura Altura: 40 mm
V.1257
35 €
34
V.1263
19,20 €
Suplemento altura Altura: 40 mm
V.1260
19,20 €
Suplemento altura Altura: 40 mm
Cestas de 25 compartimentos. Medidas compartimento: 90 x 90
V.1256
35 €
Cesta Base Altura: 88 mm
Cestas de 36 compartimentos. Medidas compartimento: 74 x 74
Cesta Base Altura: 88 mm
48 €
Cesta Base Altura: 88 mm
V.1262
19,20 €
Suplemento altura Altura: 40 mm
Cestas de 49 compartimentos. Medidas compartimento: 64 x 64
V.1258
42,64 €
Cesta Base Altura: 88 mm
V.1264
19,20 €
Suplemento altura Altura: 40 mm
Bases inclinadas (Vasos, jarras y tazas) Las Bases de Cesta Inclinadas incorporan una pestaña en un lateral del compartimento, de forma que la taza o copa queda inclinada, evitando así la acumulación de agua en la parte superior al final del lavado. Pueden utilizar los suplemementos en altura de las páginas anteriores, pero hay que tener en consideración la inclinación de los vasos, de forma que a mayor altura deberemos usar compartimentos más anchos.
V.1287
36 €
Cesta Base inclinada 16 compartimentos
V.1288
36 €
V.1289
Cesta Base inclinada 20 compartimentos
36 €
V.1290
Cesta Base inclinada 25 compartimentos
ascaso
Cestas universales 500x500
36 €
Cesta Base inclinada 36 compartimentos
Objetos varios y accesorios Cestas para objetos varios sin compartimentos
V.1267
2€
V.1283
2€
Rojo
Blanco
V.1284
V.1250
33,80 €
Cesta Base Altura: 100 mm
V.1259
13,80 €
Suplemento altura Altura: 51 mm
27 €
V.1282
Identificadores para cestas (80x40 mm)
Cubierta para cestas
Azul
2€
V.1285
2€
V.1249
2€
Verde
Amarillo
V.173
11 €
13 Platos (30 cm)
V.964
11,80 €
V.1293
9,80 €
Inserto 12 platos. 290x90x75 mm
V.1286
26 €
Cesto cucharas 426x206x150 mm
V.526
14 €
Cesto cucharas 240x135x125 mm
V.32
3,50 €
Cesto cucharas cuadrado 108x108x138 mm
15 Platos (36 cm)
V.175
13 €
18 Platos (42 cm)
V.1291
4€
Cesto cucharas 113x113x89 mm
V.1292
4,60 €
Cesto cucharas redondo Ø125x110 mm
Lavado vajilla
Accesorios
35
Cestas universales 350x350 / 380x380 / 400x400 / 450x450
V.2475
38 €
Cesta sin angular. Ancho/Profundo/Alto: 350x350x150 mm
V.1294
22 €
Inclinador para vasos. 40x40 mm
V.2472
38 €
Cesto vasos. Ancho/Profundo/Alto: 450x450x106 mm
V.2476
38 €
Cesta con angular. Ancho/Profundo/Alto: 380x380x150 mm
V.1295
46 €
Cesto platos. Ancho/Profundo/Alto: 400x400x110 mm
V.2469
38 €
Cesta sin anillo. Ø350x160
V.2470
36 €
V.2477
38 €
Cesta con angular. Ancho/Profundo/Alto: 400x400x150 mm
V.2467
38 €
Cesta tazas y vasos. Ancho/Profundo/Alto: 450x450x165 mm
V.2471
36 €
Cesta sin anillo. Ø380x170
234 €
36
V.2468
38 €
Cesta platos Ancho/Profundo/Alto: 450x450x106 mm
V.2473
38 €
Cesta sin anillo. Ø400x180
38 €
Cesta con anillo.(Ø280 mm) Ø400x180
Carros portacestas
Carro para cestas con asa inox
38 €
Cesta sin angular. Ancho/Profundo/Alto: 400x400x150 mm
V.2474
Cesta con anillo. (Ø280 mm) Ø350x160
V.1265
V.2478
V.1266
122 €
Carro para cestas sin asa
2 Figura
3 Código
€
4 Ancho/Profundo/Alto: (mm)
5 Vasos/platos/cubiertos
42 €
360x130
Vasos
H15414
48,36 €
400x170
Vasos
LF.683
62,98 €
450x170
Vasos
V.7802
46 €
480x175
Vasos
2
V.31
39 €
400x140
Platos
2
LF.685
62 €
450x110
Platos
2
V.7801
66 €
480x110
Platos
3
V.844
50 €
340x340x115
Vasos
3
WL.3510
46 €
360x360x115
Vasos
3
V.1427
61,40 €
360x360x115
Vasos
3
DH.459
52 €
370x370x115
Vasos
3
WL.3511
46 €
400x400x120
Vasos
3
V.1428
56 €
400x400x160
Vasos
3
WL3512
50 €
450x450x110
Vasos
3
V.1429
66 €
450x450x160
Vasos
3
V.1743
60 €
495x495x160
Vasos
3
V.6149
78 €
400x400x110
Vasos/inox
3
V.6150
76 €
350x350x106
Vasos/inox
4
V.843
48 €
340x340x140
Platos
4
V.80
52 €
360x360x140
Platos
4
DH.460
58,48 €
370x370x140
Platos
4
V.29
53,80 €
400x400x105
Platos
4
WL3520
61 €
450x450x105
Platos
4
V.1744
70 €
495x495x120
Platos
4
V.6151
92 €
400x400x80
Platos/inox
5
V.7803
86 €
395x395x110
Cubiertos
5
V.7804
109 €
495x495x110
Cubiertos
5
V.7856
92 €
445x445x110
Vasos/inox
5
V.7857
100 €
495x495x110
Vasos/inox
5
V.7858
96 €
495x445x80
Platos/inox
5
V.7859
110 €
495x495x80
Platos/inox
6
H15452
450x155
Bandejas
1
LF.682
1 1 1
48 €
Cestas alambre plastificado consultar Catálogo General Recambios. Disponemos de todas las medidas y marcas.
V.610
6
0,80 €
Cantonera cesto cuadrado
Lavado vajilla
1
ascaso
Cestas alambre plastificado e inox
37
Dosificadores / Bombas peristálticas (Jabón)
Bomba peristáltica serie PG (interno) Bomba peristáltica sin caja a caudal fijo. Se suministra con inyector de producto, filtro de aspiración, tubos de aspiración e impulsión.
Caudal (l/h)
V.3600
1,5
V.3601
1,5
V..973*
3
V.3602
3
Presión (bar)
Tubo (mm)
V.3600 V.3601 V.3602
Alto/Profundo/Ancho (mm)
V..973
Altura máx. (m)
Instalación
Voltaje (V AC) 230
0,1
4x6
67x95x52
1,5
Interno
24 230 24
86 € 86 84 € 102 € 84 €
* El más vendido.
Bomba peristáltica serie PE (externo) Bomba peristáltica con caja grado de protección IP65 a caudal fijo. Grado de protección IP65. Se suministra con inyector de producto, filtro de aspiración e impulsión, escuadra y tornillos de fijación Caudal (l/h)
Presión (bar)
Tubo (mm)
Alto/Profundo/Ancho (mm)
Altura máx. (m)
Instalación
Voltaje (V AC)
V.3606
1,5
230
V.3607
1,5
24
V...59*
3
V.3608
3
0,1
4x6
116x80x92
1,5
Externo
230 24
102 € 100 84 €€ 104 € 102 €
* El más vendido.
Bomba peristáltica serie PR (externo + caudal regulable) Bomba peristáltica con caudal regulable, con caja grado de protección IP65. Se suministra con inyector de producto, filtro de aspiración, tubos de aspiración e impulsión, escuadra y tornillos de fijación.
Caudal (l/h)
Tubo (mm)
Alto/Profundo/Ancho (mm)
V.1739 Altura max. (m)
V.3614 V.3615 Instalación
V.3616 Voltaje (V AC)
V...75*
0,6 - 4
230
V.1739
0,6 - 4
24
V.3615
1-7
V.3614
1-7
24
V.3616
0,3 - 18
230
* El más vendido.
38
Presión (bar)
V...75
0,1
4x6
103x82x92
1,5
Externo
230
152,52 € 178 84 €€ 128 € 124 € 204 €
ascaso
Dosificadores / Bombas peristálticas (Jabón)
Bomba peristáltica serie PA (externo + Control por sonda) Bomba dosificadora peristáltica en caja con grado de protección IP65 controlada mediante sonda conductimétrica.
Caudal (l/h)
V.3617
6
V.3618
6
V.3619
9
V.3620
9
Presión (bar)
Tubo (mm)
Alto/Profundo/Ancho (mm)
Altura máx. (m)
Instalación
Voltaje (V AC) 230
0,1
4x6
103x82x92
1,5
Externo
24 230 24
278 € 208 84 €€ 278 € 208 €
Bomba peristáltica (interno + 1 control tiempo)
V.3604
Caudal (l/h)
Presión (bar)
Tubo (mm)
Alto/Profundo/Ancho (mm)
Altura máx. (m)
Instalación
Voltaje (V AC)
0,5 - 3
0,1
4x6
100x67x68
1,5
Interno
230
126 €
Gama económica (interno + caudal fijo)
V.2481
1,5
V.2482
3
Tubo (mm)
Alto/Profundo/Ancho (mm)
Instalación
4x6
95x69x58
Interno
Voltaje (V AC) 230 230
92 € 92 €
(externo + caudal regulable) Caudal (l/h)
V.2485
0 - 1,5
V.2484
0-3
Tubo (mm)
Alto/Profundo/Ancho (mm)
Instalación
4x6
116x69x75
Externo
Voltaje (V AC) 230 230
114 € 108 €
Gama completa de todos los recambios y accesorios. Otros modelos o accesorios consultar Catálogo General Recambios. Disponemos de toda la gama.
Lavado vajilla
Caudal (l/h)
39
Dosificadores / Bombas peristálticas (Abrillantador)
Bomba peristáltica serie PR (externo + caudal regulable) Bomba peristáltica con caudal regulable, con caja grado de protección IP65. Se suministra con inyector de producto, filtro de aspiración, tubos de aspiración e impulsión, escuadra y tornillos de fijación. Caudal (l/h)
V..975*
0,15 - 1
V.1740
0,15 - 1
Presión (bar)
Tubo (mm)
Alto/Profundo/Ancho (mm)
Altura máx. (m)
Instalación
3
4x6
103x82x92
1,5
Externo
Voltaje (V AC) 230 24
173,90 € 146 €
* El más vendido.
Bomba peristáltica serie PM (externo + temporizador) Bomba dosificadora peristáltica en caja con grado de protección IP65 controlada mediante un temporizador que determina el funcionamien la bomba durante un tiempo regulable T1 de 1...25 segundos. Caudal (l/h)
V.3627
0,4
V.3628
0,4
Presión (bar)
Tubo (mm)
Alto/Profundo/Ancho (mm)
Altura máx. (m)
Instalación
3
4x6
103x82x92
1,5
Externo
Voltaje (V AC) 230 24
154 € 152 €
Bomba peristáltica NBM (interno + 1 control tiempo)
Caudal (l/h)
V.3623
0,4
V.3624
0,7
Presión (bar)
Tubo (mm)
Altura máx. (m)
Instalación
3
4x6
1,5
Interno
Voltaje (V AC) 230 230
154 € 126 €
V.3623
V.3624
Bomba peristáltica electromagnética serie KCL (extrerno) • Bomba dosificadora electromagnética con ajuste de caudal (0-100%). • Alimentación Standard 90-230 Vac (20-60 Vac bajo pedido). • Kit de instalación: filtro aspiración, válvulas inyección, adaptador válvula inyección, tubo aspiración en PVC, tubo impulsión PE, escuadra de fijación, sello anti-intromisiones, cable eléctrico. • Membrana PTFE. • Cabezal en PP. • Válvulas y asientos en EPDM. • Equipada con entrada para sonda de nivel.
V.6032
Caudal (l/h)
Presión (bar)
Tubo (mm)
Instalación
Voltaje (V AC)
2
7
4x6
Externo
100 - 240
220 €
INVIKTA R
Bomba peristáltica con interruptor (Externo)
V.6092
40
Caudal (l/h)
Alto/Profundo/Ancho (mm)
Instalación
Voltaje (V AC)
4
110x90x95
Externo
230
182,58 €
Autocebado Velocidad regulable Indicador velocidad Autobloqueo del motor Pasamuro inox
(Abrillantador)
Gama económica
ascaso
Dosificadores / Bombas peristálticas (interno + caudal fijo) Caudal (l/h)
Tubo (mm)
Alto/Profundo/Ancho (mm)
Instalación
Voltaje (V AC)
0,4
4x6
95x69x58
Interno
230
V.2483
97,70 €
(externo + caudal regulable) Caudal (l/h)
Tubo (mm)
Alto/Profundo/Ancho (mm)
Instalación
Voltaje (V AC)
0,4
4x6
116x69x75
Externo
230
V.2486
107,60 €
Bomba peristáltica serie PG (Interno + caudal fijo) Bomba peristáltica sin caja a caudal fijo. Se suministra con inyector de producto, filtro de aspiración, tubos de aspiración e impulsión. Caudal (l/h)
V.1741*
0,4
V.3621
0,4
Presión (bar)
Tubo (mm)
Alto/Profundo/Ancho (mm)
Altura máx. (m)
Instalación
3
4x6
67x95x52
1,5
Interno
Voltaje (V AC) 230 24
99,90 € 86 €
* El más vendido.
Bomba peristáltica serie PE (Externo + caudal fijo) Bomba peristáltica con caja grado de protección IP65 a caudal fijo. Grado de protección IP65. Se suministra con inyector de producto, filtro de aspiración e impulsión, escuadra y tornillos de fijación. Caudal (l/h)
V.3625*
0,4
V.3626
0,4
Presión (bar)
Tubo (mm)
Alto/Profundo/Ancho (mm)
Altura max. (m)
Instalación
3
4x6
116x80x92
1,5
Externo
Voltaje (V AC) 230 24
102 € 102 €
* El más vendido.
Sistema integrado de jabón y abrillantador TWINDOSE Bombas peristálticas con 2 temporizadores. Grado de protección IP65. Alimentada a través de 1 o 2 electroválvulas (carga y aclarado). Las señales de las electroválvulas activan la bomba durante un tiempo variable: T-Carga: 10...220 segundos y T-Aclarado:2...15 segundos con alarma fin de producto. Suministrada con pasamuros, filtro de pie, tubos de aspiración e impulsión, escuadra y tornillos de fijación.
TWINDOSE 10 Caudal (l/h)
V..974
Detergente 0,7 - 4 Abrillantador 0,2 - 1
Presión (bar)
Tubo (mm)
3
4x6
Alto/Profundo/Ancho Instalación (mm) 195x168x110
Externo
Voltaje (V AC)
Consumo máx. (W)
24 115 230
8
Voltaje (V AC)
Consumo máx. (W)
24 115 230
8
396 €
TWINDOSE 20 • Apropiado para lavavajillas de 1 o 2 electroválvulas y túneles. Caudal (l/h)
V.1742
Detergente 1 - 6 Abrillantador 0,2 - 1
Presión (bar)
Tubo (mm)
3
4x6
Alto/Profundo/Ancho Instalación (mm) 195x168x110
Externo
587,20 €
Lavado vajilla
• Apropiado para lavavajillas de 1 electroválvula.
41
Detergentes lavavajillas
Profesionales (No aptos para uso doméstico)
LIM.1
22,96 €
Detergente 6 kg
LIM.2
47,52 €
Detergente 14 kg
LIM.3
109,90 €
Detergente 30 kg
LIM.4
LIM.5
50,40 €
Abrillantador 11 kg
LIM.6
108,80 €
Abrillantador 25 kg
Lavavajillas máquinas automáticas
Abrillantador máquinas automáticas
Detergente especial para el lavado de vajillas en máquinas automáticas. Su fórmula de alta concentración en secuestrantes, complejantes y tensoactivos, desincrusta, desengrasa y limpia sin rayar ni entelar la vajilla, dejándola impecable. No deja restos salinos en la máquina, protegiéndola de la cal.
Abrillantador especial de alto rendimiento para máquinas automáticas. Elimina los restos de sales y previene la redeposición de partículas en la vajilla, dejándola brillante y reluciente. No deja olor ni sabor. Facilita el secado rápido de la vajilla.
LIM.7
18,16 €
V.3704
17,16 €
LIM.9
17,16 €
LIM.10
3,82 €
Antical 5 kg
Antical en polvo 1 kg
Detergente 5 kg
Desincrustante antical
Desincrustante antical
Lavavajillas manual superconcentrado
Desincrustante ácido especial. Limpia asegura la protección de todo tipo de máquinas o superficies afectadas por incrustaciones calcáreas debidas a las durezas de las aguas o a la acción de los detergentes. Posee un alto poder de reblandecimiento y eliminación de incrustaciones o de otros residuos.
LIM.11
42
22,78 €
Abrillantador 5 kg
6,44 €
LIM.12
Detergente 1 kg
Detergente superconcentrado con pH neutro para el lavado manual de vajillas y todo tipo de utensilios de cocina y menaje. Desengrasa y limpia fácilmente. Forma una alta espuma activa que a su vez protege las manos.
72,60 €
LIM.13
76,60 €
Detergente 1 kg
Detergente 20 kg
Detergente gel 20 kg
Lavavajillas manual hiperconcentrado
Detergente desengrasante en pasta
Detergente desengrasante en gel
Detergente superconcentrado con pH neutro para el lavado manual de vajillas y todo tipo de utensilios de cocina y menaje. Desengrasa y limpia fácilmente consiguiendo un efecto autosecante y abrillantador. Forma una alta espuma activa que a su vez protege las manos.
Detergente especial de uso manual con alto poder espumante y desengrasante. Dispersa y disuelve las grasas en todo tipo de utensilios de cocina industrial: paellas, cazuelas, ollas, sartenes, bandejas, etc.
Detergente desengrasante especial superconcentrado, con alto poder espumante, emulgente y dispersante. Apropiado para el lavado de menaje, maquinaria e instrumental alimentario.
ascaso
Fregaderos industriales Con bastidor - Especial lavavajillas (Bajo pedido)
Fondo 600 mm. Altura 850 mm Especial lavavajillas con estante Medidas (Largo x Fondo)
Medidas Cubas
FRE.54
1200x600
40x40x25
Fregadero 1 Seno Esc. Izquierda Lavavajillas
31 kg
FRE.55
1800x600
50x40x25
Fregadero 2 Senos Esc. Izquierda Lavavajillas
41 kg
FRE.56
1200x600
40x40x25
Fregadero 1 Seno Esc. Derecha Lavavajillas
31 kg
FRE.57
1800x600
50x40x25
Fregadero 2 Senos Esc. Derecha Lavavajillas
41 kg
Descripción
Peso
858 € 1.556 €
A
858 € 1.556 €
B
A
B
Especial lavavajillas con estante Medidas (Largo x Fondo)
Medidas Cubas
FRE.58
1200x700
50x50x30
Fregadero 1 Seno Esc. Izquierda Lavavajillas
35 kg
FRE.59
1800x700
50x50x30
Fregadero 2 Senos Esc. Izquierda Lavavajillas
45 kg
FRE.60
1200x700
50x50x30
Fregadero 1 Seno Esc. Derecha Lavavajillas
35 kg
FRE.61
1800x700
50x50x30
Descripción
Peso
Fregadero 2 Senos Esc. Derecha Lavavajillas Escurridor izquierda (A)
45 kg
1.016 € 1.658 € 1.016 € 1.658 €
A A
B B
Escurridor derecha (B)
Tubo rebosadero Descripción
FRE.18
Tubo Rebosadero 250 mm
FRE.19
Tubo Rebosadero 300 mm
48 € 54 €
Accesorios fregaderos FC1640
37,40 €
FC1646
40,80 €
FC1647
180mm (h)
FC1641 230mm (h)
FC1642
Cestas para fregadero AISI304 18/8 312,80 €
370/470/230mm (h)
336,60 €
470/470/270mm (h)
44 €
280mm (h)
FC1643
47,60 €
320mm (h)
FC1644 340mm (h)
51 €
Fondo perforado AISI304 18/8 FC1648
141,04 €
466/466mm
FC1649 550/450mm
154,09 €
Lavado vajilla
Tubos rebosadero inox AISI304 18/8
43
Grifería industrial
Características constructivas • Diseñados especialmente para instalaciones de cocinas en bares, restaurantes y grandes colectividades. • Cromado de alta calidad. • El muelle del flexible esta rilsinizado, lo que evita totalmente oxidaciones manteniendo constante su elasticidad. • Grifos robustos de gran caudal con sistema de posición de salida de agua continua. • Todos los modelos incluyen flexibles para su conexión. • Resistentes a altas temperaturas (90ºC)
Muelle de acero inoxidable 18/10 rilsinizado para garantizar la máxima higiene. Soporte de fibra de vidrio muy resistente. Estabilidad total gracias a tornilllos fijadores especiales de inox. Soporte a pared amplio para una fácil colocación a pared. En función de la distancia deseada, el soporte a pared se puede recortar. El soporte del muelle tiene unos agujeros para evitar el estancamiento de agua.
Flexo de acero inoxidable con recubrimiento de plástico con superficie lisa y de fácil limpieza.
Ducha con sistema de regulación de caudal (anti-gota). Anillo de bloqueo de la palanca para un uso continuo. Diseño ergonómico para facilitar la manipulación y el modo de uso.
Columna central de latón cromado.
La gama de grifos más amplia del mercado. Provistos de válvula antiretorno (todos con flexibles de conexión de 450mm de largo). Grifo fabricado en una sola pieza garantizando la máxima estabilidad y correcta posición central. Grifo ya incorporado al tubo central (sólo se tiene que montar el caño)
44
V.1180
ascaso
Grupos ducha verticales sin grifo con y sin caño
244 €
SIN CAÑO Ø fijación 1/2
V.1181 CON CAÑO Ø fijación 1/2 V.3650
310 €
Lavado vajilla
V.3650
45
Grupos ducha verticales con y sin caño AGUA FRÍA
GF.64
GF.72 (1/4)
V.1180
244 € V.1180
244 €
+ +
GF.64
V.1181
46 €
310 €
+ +
GF.72
V.1181
56 €
310 €
SIN CAÑO Grupo ducha vertical + grifo Fijación Ø 21,5 mm
+ +
GF.64
+ +
GF.72
46 € 56 €
CON CAÑO Grupo ducha vertical con caño + grifo Fijación Ø 21,5 mm
Ejemplos de grifos ducha montados
AGUA FRÍA/CALIENTE
GF.65
GF.73 (1/4)
V.1180
244 € V.1180
244 €
+ +
GF.65
V.1181
80 €
310 €
+ +
GF.73
V.1181
92 €
310 €
SIN CAÑO Grupo ducha vertical + grifo Fijación Ø 27 mm Ejemplos de grifos ducha montados
46
+ +
GF.65
+ +
GF.73
80 € 92 €
CON CAÑO Grupo ducha vertical con caño + grifo Fijación Ø 27 mm
ascaso
Grupos ducha verticales con y sin caño AGUA FRÍA/CALIENTE
GF.66
GF.74
V.1180
244 € V.1180
244 €
+ +
GF.66
+ +
GF.74
170 € 166 €
SIN CAÑO Grupo ducha vertical + grifo Fijación Ø 27 mm
Ejemplos de grifos ducha montados
AGUA FRÍA/CALIENTE
GF.74
V.1181
310 € V.1181
310 €
+ +
GF.66
+ +
GF.74
170 € 166 €
CON CAÑO Grupo ducha vertical con caño + grifo Fijación Ø 27 mm Ejemplos de grifos ducha montados
Lavado vajilla
GF.66
47
Grupos ducha verticales con grifo intermedio AGUA FRÍA/CALIENTE
GF.83
GF.65 V.1180
244 € V.1180 A (mm)
B (mm)
C (mm)
250 300
275 310
345 380
244 €
GF.73 (1/4) + +
GF.83
+ +
GF.83
120 € 120 €
+ +
GF.65
+ +
GF.73
80 € 92 €
Grupo ducha vertical + grifo intermedio + grifo Fijación Ø 27 mm Ejemplo grifo ducha montado
AGUA FRÍA/CALIENTE
GF.83
GF.66 V.1180
244 € V.1180
244 € A
B
C
(mm) 250 275 345
48
GF.74 + +
GF.83
+ +
GF.83
120 € 120 €
+ +
GF.66
+ +
GF.74
170 € 166 €
Grupo ducha vertical + grifo intermedio + grifo Ejemplo grifo ducha montado
AGUA FRÍA/CALIENTE MONOMANDO
ascaso
Grupos ducha verticales monomando con y sin caño
GF.76
V.1180
244 €
+ +
GF.76
122 €
SIN CAÑO Grupo ducha vertical + grifo Fijación Ø 35 mm.
GF.76
V.1181
310 €
+ +
GF.76
122 €
CON CAÑO Grupo ducha vertical + grifo Fijación Ø 35 mm
Lavado vajilla
AGUA FRÍA/CALIENTE MONOMANDO
49
Grupos ducha verticales monomando con y sin caño AGUA FRÍA/CALIENTE MONOMANDO
GF.77
V.1180
244 €
+ +
GF.77
170 €
SIN CAÑO Grupo ducha vertical + grifo Fijación Ø 30,5 mm
AGUA FRÍA/CALIENTE MONOMANDO
GF.260
GF.77
V.1181
310 €
+ +
GF.77
170 €
CON CAÑO Grupo ducha vertical + grifo Fijación Ø 30,5 mm
50
AGUA FRÍA/CALIENTE MONOMANDO
ascaso
Grupos ducha verticales monomando con y sin caño
GF.78
V.3169
466 €
SIN CAÑO Fijación Ø 30,5 mm
AGUA FRÍA/CALIENTE MONOMANDO
GF.81
V.1180
244 €
+ +
GF.81
282 €
GF.82
V.1180
244 €
+ +
GF.82
332 €
Grupo ducha vertical + grifo Fijación Ø 27 mm
Lavado vajilla
Grupo ducha vertical + grifo Fijación Ø 27 mm
51
Grupos ducha verticales monomando con y sin caño AGUA FRÍA/CALIENTE
GF.612
GF.613
GF.615
250
GF.616
120
1110
GF.614
GF.113 135
70 GF.324
GF.218
Ø 18
360
GF.107 280 235
GF.105 GF.106
GF.262 G 3/4
GF.249
GF.617
720 €
GF.618
660 €
AGUA FRÍA/CALIENTE
GF.612
GF.613
GF.615
GF.614
120
1120
250
GF..91 135
GF.107
GF.105 GF.106
GF.262 G 3/4
52
GF.249
AGUA FRÍA/CALIENTE MONOMANDO
ascaso
Grupos ducha verticales monomando con y sin caño
GF.612
GF.613
GF.615
GF.614
GF.616
120
1165
250
GF.113 70 135
GF.324 Ø 18
GF.218
GF.103
290
415
280
GF.230
GF.619
776 €
GF.620
714 €
GF.262
M30 x 1,5
GF.249
AGUA FRÍA/CALIENTE MONOMANDO
GF.612
GF.613
GF.615 GF.614
120
GF..91 135
GF.103
GF.230
Ø 50 GF.262 M30 x 1,5
GF.249
Lavado vajilla
1175
250
53
Grupos ducha verticales con y sin caño Acero inoxidable
GF.329
GF.330
GF.331
GF.84
GF.261
GF.332
354 €
GF.329
GF.330
GF.331 GF.84
GF.260 GF.113
GF.107 GF.218
GF.550
54
632 €
ascaso
Grupos ducha verticales monomando Acero inoxidable AGUA FRÍA/CALIENTE MONOMANDO VERTICAL GF.329
GF.330 GF.331 GF.84
GF.261
GF.99 GF.100
GF.265
GF.551
760 €
GF.324 GF.113
AGUA FRÍA/CALIENTE MONOMANDO PARED GF.329
GF.330 GF.331
GF.261
GF.99 GF.100
GF.265 GF.324
GF.113
GF.552
772 €
GF.400
Lavado vajilla
GF.84
55
AGUA FRÍA/CALIENTE
Grupos ducha verticales Acero inoxidable GF.329
GF.330
GF.331
GF.84
GF.261 GF.106 GF.107
GF.105
GF.558 GF.556
474 €
446 €
AGUA FRÍA/CALIENTE GF.329
GF.330
GF.331 GF.84
GF.92 GF.113
GF.218
GF.107 GF.105 GF.106
GF.559 GF.557
56
582 €
546 €
ascaso
Grupos ducha horizontales con y sin caño AGUA FRÍA/CALIENTE A PARED
GF.67
GF.75
V.1180
244 € V.1180
244 €
+ +
GF.67
V.1181
94 €
310 €
+ +
GF.75
V.1181
150 €
310 €
SIN CAÑO Grupo ducha horizontal + grifo
+ +
GF.67
+ +
GF.75
94 € 150 €
CON CAÑO Grupo ducha horizontal + grifo
Ejemplos de grifos ducha montados
Grupos ducha horizontales monomando con y sin caño AGUA FRÍA/CALIENTE MONOMANDO A PARED
V.2564
V.1180
244 €
+ +
V.1187
V.1181
200 €
310 €
SIN CAÑO Grupo ducha + grifo
+ +
V.1187
V.1180
200 €
244 €
CON CAÑO Grupo ducha + grifo
+ +
V.2564
457,43 €
SIN CAÑO Grupo ducha + grifo
Lavado vajilla
V.1187
57
Grupos ducha horizontales monomando con caño GRUPO DUCHA + GRIFO + CAÑO
GF.67
V.1166
V.1195
GF.98
V.1180
244 €
+ +
GF.67
94 €
+ +
V.1166
30 €
+ +
V.1195
V.1180
129,80 €
244 €
+ +
GF.67
+ +
V.1187
94 €
+ +
GF.98
+ +
GF.98
18 €
+ +
129,80 €
+ +
129,80 €
V.1195
GRUPO DUCHA + GRIFO + CAÑO
V.1187
V.1166
V.1195
GF.98
V.1180
244 € 58
+ +
V.1187
200 €
+ +
V.1166
30 €
+ +
V.1195
V.1180
129,80 €
244 €
200 €
18 €
V.1195
GRUPO DUCHA PARED
GF.560
ascaso
Grupos ducha horizontales monomando con y sin caño
316 €
GRUPO DUCHA PARED GF.88
GF.89
GF.260
GF.84
GF.113 GF.324
GF.218
GF.228
GF.337
GF.561
382 €
Lavado vajilla
GF.232
59
Grupos ducha horizontales monomando con y sin caño GRUPO DUCHA PARED GF.88
GF.89
GF.232
GF.84
GF.261
GF.113
GF.324
GF.576
236 €
GF.577
308 €
GRUPO DUCHA PARED GF.88
GF.89
GF.232
GF.261
GF.84
GF.113
GF.107
GF.218
GF.324
60
ascaso
Grupos ducha mini GRUPO DUCHA COMPLETO GF.252
GF.251
GF.103 GF.230
GF.213
280 € GF.249
GF.262
GRUPO DUCHA COMPLETO GF.334
GF.89
GF.251
GF.335
GF.107 GF.105 GF.106 GF.249 GF.262
VERSIÓN GRIFO 1/4 (Grifo ducha completo)
GF.240
240 €
GF.242
260 €
Lavado vajilla
GF.84
61
Grupos ducha mini GRUPO DUCHA PARED GF.334
GF.251 Ø 18
600
140
GF..89
GF..84
70
110
270
135
GF..97 (250 mm) GF..98 (300 mm)
270
G 3/4
GF.113
GF.611 GF.324
GF.115
GF.609
328 €
GF.610
396 €
GF.113 GF.249 GF.112
GF.110 GF.262
GRUPO DUCHA PARED GF.334
610
160
GF.251
GF.89
135
230
GF.84
255 52
GF.99 GF.245
M30 x 1,5
GF.265
GF.335
GF.324
GF.113
GF.262
62
GF.249
ascaso
Grupos columna 440
GF.107
360
480
GF.218
GF.113
GF.207
326 €
GF.208
332 €
Fijación Ø 30,5 mm
440
GF.107
530
650
GF.218
GF.113
Versiones
GF.204
314 €
A410/H410 mm
GF.205
314 €
A410/H410 mm
GF.206
314 €
A410/H410 mm
Lavado vajilla
Fijación Ø 30,5 mm
63
Grifos para grupos ducha
46 €
GF.64
80 €
GF.65
GRIFO 1 Agua
GF.66
GRIFO 2 Aguas monoblock
56 €
GF.72
92 €
GF.73
GRIFO 1 Agua
170 €
GF.74
GRIFO 2 Aguas monoblock
94 €
GF.67
GRIFO 2 Aguas
166 €
GRIFO 2 Aguas
30 €
129,80 €
V.1195
CAÑO 200 mm
C V.2564
457,43 €
GRIFO Monomando horizontal Caño 250 mm
GF.81
GRIFO Monomando horizontal
278 €
GF.78
GRIFO Monomando
GRIFO Monomando Caño 250 mm
D
200 €
V.1187
D
170 €
GF.77
GRIFO Monomando
B
GRIFO Intermedio
B
122 €
GF.76
GRIFO Desviador
46 €
GF.243
GRIFO 2 Aguas pared
L V.1166
GRIFO Intermedio
150 €
GF.75
46 €
GF.68
GRIFO 2 Aguas pared
D
282 €
GF.82
GRIFO Monomando columna
332 €
GF.83
GRIFO Monomando columna Caño 250 mm
120 €
GRIFO Desviador Caño 250 mm
Accesorios grupos ducha
D GF.99
14 €
MANDO LARGO Monomando
GF.100
26 €
C GF.284
CARTUCHO CERÁMICO Tipo D
28 €
CARTUCHO TIPO C
GF.105
10 €
CARTUCHO
GF.106
14 €
MANDO ROJO
GF.107
14 €
MANDO AZUL
B GF.265 CAÑO 250 mm
64
60 €
GF.103
20 €
CARTUCHO 2 Aguas pared Tipo B
GF.228
28 €
CARTUCHO Tipo L
GF.110 (SX) GF.113 (DX) CARTUCHO
24 € 24 €
GF.112
14 €
MANDO ROJO
GF.115
14 €
MANDO AZUL
ascaso
Accesorios grupos ducha CABEZAS DUCHA
24 €
GF.251
Flexible 400 mm
GF.84
108 €
V.2750
72 €
88 €
V.1162
GF.85
114 €
20 €
GF.232
Flexible 1000 mm
24 €
GF.233
Flexible 1200 mm
22 €
V.6131 Flexo 850 mm
GF.89
48 €
GF.90
SOPORTE GRUPO DUCHA
10 €
V.5982
PROTECCIÓN FLEXIBLE
11,86 €
SOPORTE GRUPO DUCHA (Para modelo pared consultar)
GF.252
28 €
MUELLE GRUPO DUCHA MINI
20 €
MANDO Grifo desviador
GF.83
120 €
GF.96
16 €
V.3650
MANDO Grifo desviador
GF.247
18 €
ADAPTADOR GRUPO DUCHA
V.3640
28 €
GF.88
32 €
ACOPLE CAÑO
MUELLE GRUPO DUCHA
116 €
GF.91
10 €
400 mm
GRIFO DESVIADOR Caño 250 mm
GF.248
18 €
1000 mm FLEXIBLE
GF.93 GF.97
16 €
250 mm
GF.98
18 €
50 €
12 €
550 mm
400 mm
GF.94
GF.250
18 €
740 mm
740 mm
TUBOS GRUPO DUCHA CON CAÑO
TUBOS GRUPO DUCHA
GF.249
300 mm
1000 mm
CAÑO GRIFO DESVIADOR
FLEXIBLE
550 mm
132 €
GF.92
114 €
Lavado vajilla
GF.324
65
Grifos cocina verticales y horizontales AGUA FRÍA GRIFO + CAÑO
GF.64
46 €
+ +
GF.215
GF.72
16 €
56 €
+ +
GF.215
+ +
GF.215
+ +
GF.97
+ +
GF.98
+ +
GF.97
+ +
GF.98
16 €
Medidas A 200 / H 250 mm
AGUA FRÍA/CALIENTE GRIFO + CAÑO
GF.65
80 €
+ +
GF.73
GF.215
92 €
16 €
16 €
Medidas A 200 / H 245 mm
AGUA FRÍA/CALIENTE GRIFO + CAÑO
GF.65
80 € GF.65
80 €
+ +
GF.73
GF.97
+ +
16 €
92 €
GF.98
GF.73
92 €
18 €
16 € 18 €
Medidas A 250 / H 200 mm (GF.97) A 300 / H 230 mm (GF.98)
AGUA FRÍA / CALIENTE GRIFO + CAÑO
GF.66
170 € GF.66
170 €
GF.74
+ +
GF.97
16 €
166 €
+ +
GF.98
GF.74
166 €
18 €
16 € 18 €
Medidas A 250 / H 240 mm (GF.97) A 300 / H 270 mm (GF.98)
AGUA FRÍA / CALIENTE A PARED GRIFO + CAÑO GF.67
94 € GF.67
94 €
GF.75
+ +
GF.218
16 €
150 €
+ +
GF.220
GF.75
20 €
150 €
+ +
GF.218
+ +
GF.220
16 € 20 €
Medidas A 200 / H 120 mm (GF.218) A 300 / H 120 mm (GF.220)
AGUA FRÍA A PARED GRIFO + CAÑO GF.68
46 € GF.68
46 €
66
+ +
GF.218
GF.243
16 €
46 €
+ +
GF.220
GF.243
20 €
46 €
+ +
GF.218
+ +
GF.220
16 € 20 €
Medidas A 200 / H 120 mm (GF.218) A 300 / H 120 mm (GF.220)
ascaso
Grifos cocina monomando GRIFO + CAÑO
GF.76 V.2559
192 €
122 €
A250/H250 mm
GF.76
122 €
GF.191
146 €
GF.192
A120/H50 mm
+ +
GF.97
GF.77
16 €
170 €
+ +
GF.98
GF.77
18 €
170 €
118 €
A230/H125 mm
GF.193
+ +
GF.97
+ +
GF.98
16 €
Medidas A 250 / H 215 mm (GF.97) A 300 / H 240 mm (GF.98)
18 €
108 €
A230/H125 mm
CAÑO EXTENSIBLE
GF.259
62 €
B = GF.103 L = GF.228 F = GF.245
194 €
GF.195
A210/H130 mm
182 €
A220/H130 mm
Grifo pulsador temporizado
Codo pared
GF.255 Codo pared
V.3703
54 €
12 €
Lavado vajilla
GF.194
67
Grifos monomando columna
C 334 €
GF.196
V.2561
A200/H250 mm
374,40 €
A250/H290 mm
Grifos monomando pared MONOMANDO PARED MANETA CODO
C C V.2563
425,70 €
A250/B245 mm
V.2565
410,19 €
A: 300
D = GF.100
Grifos maneta atérmica
V.2567
270,56 €
A400/B320 mm
68
V.2566
412,37 €
A300/B610 mm
ascaso
Grifos inox GF.338
GF.339
GF.442
GF.440
GF.446
232 €
GF.441
Fijación Ø 46 mm
GF.443 C 200x24 GF.444 C 300x24 GF.445 C 400x24
GF.339
GF.442
GF.440
GF.447
252 €
C 200x24 Fijación Ø 48 mm
GF.448
A (mm)
B (mm)
C (mm)
200 300 400
210 270 320
280 350 415
260 €
270 €
GF.449
C 300x24 Fijación Ø 48 mm
GF.441
C 400x24 Fijación Ø 48 mm
GF.339
GF.442 GF.440
GF.553
416 €
C 200x24 Fijación Ø 48 mm
GF.554
A (mm)
B (mm)
C (mm)
200 300 400
550 610 660
620 690 755
424 €
C 300x24 Fijación Ø 48 mm
GF.555
GF.441
432 €
C 400x24 Fijación Ø 48 mm
Lavado vajilla
GF.443 C 200x24 GF.444 C 300x24 GF.445 C 400x24
69
Grifos electrónicos (Bajo pedido)
GF.562
536 €
A batería Fijación Ø 35 mm
GF.563
538 €
Con cable Fijación Ø 35 mm
GF.564
518 €
A batería Fijación Ø 35 mm
GF.565
524 €
Con cable Fijación Ø 35 mm
70
ascaso
Grifos fotocélula (Bajo pedido)
V.2575
1.166,44 €
V.2576
PILA 9V A215/B260 mm
1.001,88 €
PILA 9V
V.2577
1.001,88 €
PILA 9V
Grifos llenado cocinas
V.1077
88 €
V.1079
GRIFO LLENADO AGUA FRIA A100/B140 mm
V.1080
112 €
GRIFO LLENADO 2 AGUAS A100/B140 mm
140 €
V.1081
GRIFO LLENADO 2 AGUAS 1/4 VUELTA A100/B140 mm
170 €
GRIFO LLENADO 2 AGUAS MONOMANDO A100/B140 mm
B = GF.103
GF.237
54 €
A160/B200 mm Ø10 mm
GF.238 A83/B180 mm Ø10 mm
54 €
GF.239
54 €
A70,5/B270 mm Ø10 mm
Lavado vajilla
Grifos fuente de agua
71
Recambios grifos cocina
GF.215
16 €
A200/B180 mm
GF.218
16 €
GF.97
A250/B160 mm
16 €
20 €
GF.220
A200 mm B120 mm
GF.224
C GF.284
28 €
30 €
GF.254
CARTUCHO TIPO A (Para GF.76)
28 €
24 €
GF.245
CARTUCHO Tipo L
CARTUCHO Tipo F
14 €
GF.99
A250 mm
GF.226
36 €
A300 mm B75 mm
A
CARTUCHO TIPO C
GF.228
32 €
60 €
GF.265
A300/B190 mm
A200 mm B75 mm
A300 mm B120 mm
18 €
GF.98
GF.230
MANDO LARGO Monomando
26 €
GF.100 CARTUCHO Tipo D
20 €
GF.103 CARTUCHO Tipo B
18 €
GF.606 CARTUCHO
14 €
MANDO CORTO Monomando
14 €
GF.246
MANDO MEDIO Monomando. 170 mm
12 €
GF.255 CODO PARED
1/4 GF.113
72
GF.105
GF.106
GF.107
10 €
14 €
14 €
CARTUCHO
MANDO ROJO
MANDO AZUL
24 €
CARTUCHO DERECHO
GF.110
24 €
CARTUCHO IZQUIERDO
GF.112
GF.115
14 €
14 €
MANDO ROJO
MANDO AZUL
Murales (Bajo pedido) GF.234 GF.235
1.464 € 1.450 €
GRIFO ENROLLABLE MURAL Peso: 18 kg / 15 kg Caudal máx. a 4 Bar: 13 l/min Presión máx. trabajo: 5 Bar Longitud flexible: 15 m / 10 m
ascaso
Duchas enrollables
15/10 metros
GF.281
610,56 €
EQUIPO DUCHA COLGANTE EXTENSIBLE Longitud flexible: 5 m Acabado: LACADO
GF.282
5 metros
850 €
EQUIPO DUCHA COLGANTE EXTENSIBLE Longitud flexible: 5 m Acabado: INOX. AISI 304
GF.283
89,60 €
GRIFO DUCHA para GF.281 y GF282
Hornos V.2579
150 €
GRIFO DUCHA HORNO Peso: 1,2 kg Caudal máx. a 4 Bar: 13 l/min Presión máx. trabajo: 5 Bar
GF.236
74 €
GRIFO DUCHA HORNO Peso: 0,8 kg Caudal máx. a 4 Bar: 11 l/min Presión máx. trabajo: 5 Bar
V.2150
15,84 €
SOPORTE
39,69 €
DUCHA HORNO ECONÓMICA Peso: 0,35 kg Caudal máx. a 4 Bar: 13,5 l/min Presión máx. trabajo: 4,5 Bar
V.1048
593,38 €
GRIFO ENROLLABLE HORNO Peso: 5 kg Caudal máx. a 4 Bar: 10 l/min Presión máx. trabajo: 5 Bar Longitud flexible: 1,7 m
Lavado vajilla
V.1169
73
Pedales mezcladores
GF.273
174 €
PEDAL DOBLE PALANCA Peso: 1,71 kg Caudal máx. a 3 Bar: 17 l/min Presión máx. trabajo: 5 Bar Pistón: GF.599
GF.275
GF.274
GF.599
124 €
GF.276
PEDAL AGUA FRÍA Peso: 0,93 kg Caudal máx. a 3 Bar: 18 l/min Presión máx. trabajo: 5 Bar
GF.277
38 €
120 €
GRIFO PULSANTE DE SUELO
132 €
PEDAL MEZCLADOR Peso: 1,43 kg Caudal máx. a 3 Bar: 17 l/min Presión máx. trabajo: 5 Bar
300 €
GF.278
230 €
PEDAL AGUA FRÍA DE PARED Peso: 1,18 kg Caudal máx. a 3 Bar: 18 l/min Presión máx. trabajo: 5 Bar
PEDAL MEZCLADOR DE PARED Peso: 1,60 kg Caudal máx. a 3 Bar: 17 l/min Presión máx. trabajo: 5 Bar
GF.279
280 €
PEDAL DOBLE PALANCA CON BLOQUEO Peso: 2,79 kg Caudal máx. a 3 Bar: 17 l/min Presión máx. trabajo: 5 Bar
GF.280
78 €
GRIFO PULSANTE DE PARED
CONSULTAR OPCIONES DE FLEXIBLES Y CAÑOS EN ESTA MISMA SECCIÓN
74
ascaso
Pedales mezcladores Conjuntos completos (Bajo pedido)
208 €
GF.351
GRIFO PARED COMPLETO AGUA FRÍA Peso: 0,93 kg Caudal máx. a 3 Bar: 18 l/min Presión máx. trabajo: 5 Bar
GF.352
346 €
GF.353
GRIFO PARED COMPLETO MEZCLADOR DOBLE PALANCA Peso: 1,71 kg Caudal máx. a 3 Bar: 17 l/min Presión máx. trabajo: 5 Bar Pistón: GF.599
V.7834
284 €
GRIFO PARED COMPLETO MEZCLADOR Peso: 1,43 kg Caudal máx. a 3 Bar: 17 l/min Presión máx. trabajo: 5 Bar
574 €
GRIFO PARED COMPLETO MEZCLADOR CON BLOQUEO Peso: 2,79 kg Caudal máx. a 3 Bar: 17 l/min Presión máx. trabajo: 5 Bar
12 €
Antideslizante ROJO
V.7835
12 €
Antideslizante AZUL
V.7836
38 €
GF.354
22 €
GRIFO PARED CONEXIÓN DOBLE PEDAL
Lavado vajilla
GF.350
75
Pedales mezcladores 1
118 €
V.2569
PEDAL MEZCLADOR Peso: 1,25 kg Caudal máx. a 4 Bar: 10 l/min Presión máx. trabajo: 4,5 Bar
2
3
Equipo completo (Pedal + pulsador + flexible + caño) Caño
A (mm)
B (mm)
2
150
175
V.3185
Equipo completo (Pedal + flexible + caño)
285,75 €
V.3186
Otros modelos bajo pedio
Caño
A (mm)
B (mm)
2
150
175
170 €
Otros modelos bajo pedio
1
2
3
Equipo completo (Grifo + flexible + caño)
96 €
V.2572
GRIFO DE ROTULA Peso: 0,75 kg Caudal máx. a 4 Bar: 18 l/min Asta accionamiento en PVC Apertura en todas las direcciones
V.3187
Caño
A (mm)
B (mm)
2
150
175
142 €
Otros modelos bajo pedio
Caños pedales mezcladores A A
A Ø38 mm
Ø18 mm
B
Ø18 mm
B B
A (mm)
B (mm)
V.1196
200
150
V.3181
250
175
V.1197
300
200
50 € 48 € 48,97 €
Peso: 350 g Diámetro mín. agujero fijación: 21 mm
76
A (mm)
B (mm)
V.3182
200
170
V.3183
250
195
V.3184
300
220
58 € 55,97 € 66 €
Peso: 500 g Diámetro mín. agujero fijación: 21 mm
V.2581
A (mm)
B (mm)
150
175
58 €
Peso: 320 g Diámetro mín. agujero fijación: 21 mm
ascaso
Grifos desagüe
257,97 €
GRIFO DESAGÜE SEGURIDAD Unión fija hembra Rosca (C): 1”1/4 Peso: 2,3 kg
V.1051
288 €
GRIFO DESAGÜE SEGURIDAD Unión giratoria 2” hembra Peso: 3,6 kg
V.3189
V.1056
146 €
GRIFO DESAGÜE Unión fija 3/4” macho Peso: 0,85 kg
317,60 €
GRIFO DESAGÜE SEGURIDAD Unión 78x3 macho Peso: 3,4 kg
V.1055 V.3191
206 €
GRIFO DESAGÜE SEGURIDAD Unión giratoria 1”1/2 hembra Peso: 2,3 kg
V.3192
99,90 € 87,65 €
GRIFO DESAGÜE FREIDORAS Peso: 0,5 kg Fijación: (V.1055) 3/4” Tuerca giratoria (V.3192) 3/4” Tuerca fija
V.3190
290 €
GRIFO DESAGÜE SEGURIDAD Unión giratoria 2” hembra Peso: 3,4 kg
V.1053
164 €
GRIFO DESAGÜE SEGURIDAD Unión fija 1” hembra Peso: 1 kg
FRI.221
48 €
GRIFO DESAGÜE FREIDORA Unión fija 1/2” hembra Peso: 0,26 kg
Lavado vajilla
V.1057
77
Grupos ducha (Bajo pedido)
1950 T&S fabrica el primer grupo ducha del mercado 1953 T&S fabrica el primer grifo de pedal Muelle y flexo en acero inox Componenetes de alta calidad fabricados en USA Duchas garantizadas en más de 1.500.000 usos Diseñadas para ahorrar consumo de agua Líderes en el mercado USA
GF.300
468 €
Grifo ducha encimera dos aguas
GF.301
540 €
Grifo ducha encimera dos aguas y grifo intermedio
78
GF.302
516 €
Grifo ducha conexión a encimera
GF.303
596 €
Grifo ducha conexión a encimera con grifo intermedio
ascaso
Grupos ducha (Bajo pedido)
equip by
Gama de mayor calidad. Tubo flexible reforzado y muelle en acero inoxidable
305 mm 991 mm
330 mm
305 mm 57 mm día
GF.600
457 mm
600 €
Grifo ducha conexión a encimera dos aguas
29 mm día
305 mm
330 mm
305 mm 457 mm 278 mm 57 mm día
GF.601 457 mm
29 mm día
742 €
Grifo ducha conexión a encimera dos aguas y grifo intermedio
Lavado vajilla
1143 mm
79
Grupos ducha (Bajo pedido)
GF.304
468 €
Grifo ducha a pared de dos aguas conexión ajustable
GF.305
542 €
Grifo ducha mini con grifo intermedio, base de conexión a encimera en un solo punto
RECAMBIOS
GF.306
596 €
Grifo ducha mini con grifo intermedio, base de conexión a encimera
80
ascaso
Grupos ducha (Bajo pedido)
Nueva gama económica. Manteniendo un alto nivel de calidad.
GF.604
610 €
GF.605
690 €
Grifo ducha conexión a encimera un agua y grifo intermedio
Lavado vajilla
Grifo ducha conexión a encimera un agua
81
Grifos grupos ducha (Bajo pedido)
GF.310
189,47 €
Grifo intermedio
GF.311
310,85 €
GF.312
Grifo encimera de dos aguas, sin caño
307,02 €
Grifo mezclador, conexión a encimera
Grifos
GF.313
204,70 €
GF.314
Grifo encimera de un agua
256,58 €
Grifo encimera de dos aguas
Caños giratorios
82
GF.316
39,54 €
GF.319
50,32 €
GF.317
GF.320
48,74 €
46,08 €
GF.318
43,23 €
GF.321
57,22 €
ascaso
Grifos grupos ducha (Bajo pedido)
Exclusivos para T&S
222,62 €
GF.308
Grifo rociador estándar 15,89 litros x minuto
GF.327
236 €
GF.603
GF.326
242 €
146,37 €
Flexo + adaptador
Grifo rociador “JeTSpray”, Apto para otros fabricantes 5,6 litros x minuto EB-0107-J 1.07 GPM Válvula aerosol de caudal bajo
247,65 €
Grifo rociador “JeTSpray”, de alto caudal 12,41 litros x minuto
Grifo rociador bajo caudal 2,46 litros x minuto
Grifo rociador “JeTSpray”, de bajo caudal 5,6 litros x minuto
Universales
GF.309
159 €
1/2” NPS Hembra
GF.602
188,44 €
Grifo rociador universal hembra 4,05 litros x minuto 015082-40 Euro mango azul 11” (280 mm) EB-0107-J 1.07 GPM Válvula aerosol de caudal bajo
1/2” NPS Macho
GF.608
187,48 €
Grifo rociador universal macho 4,05 litros x minuto 011759-40 Euro mango azul 11” (280 mm)
Pedales
GF.322
390 €
Válvula de pedal doble
GF.323
310 €
Válvula de pedal simple
Lavado vajilla
GF.307
83
Secadores-pulidores de cubiertos (Bajo pedido) Los secadores de cubiertos profesionales Besser Vacuum son perfectos para secar y abrillantar los cubiertos mojados, salidos del lavavajillas. Ahorra tiempo y trabajo. Los cubiertos son abrillantados con granulado de mazorca de maíz, totalmente vegetal y esterilizados con lámpara UV para asegurar la higiene.
SECA10
SECA11
Micro hostelería . Seca y abrillanta 50 cubiertos/minuto (Soporte plegable)
Restaurantes , hoteles y colectividades. Seca y abrillanta 100 cubiertos/minuto
Lámpara UV
DETALLES TÉCNICOS Diseñados para un uso simple y funcional, los secadores Besser Vacuum, combinan calidad, utilidad y ahorro. Secan y abrillantan de forma automática los cubiertos que salen del lavavajillas, y en cantidades considerables, según el tamaño del modelo. Debido a la vibración de la cuba interna y al frote del polvo de maíz en su interior, en menos de un minuto, los cubiertos están perfectamente secos y luminosos, evitando las manchas de cal y ahorrando el tiempo del secado manual del cubierto. Todos los modelos tienen marco de acero inoxidable, resistente a intensas sesiones de trabajo y una lámpara UV para reducir drásticamente la carga bacteriana presente en los cubiertos, tras el lavado. La cuba interna está recubierta con una resina especial para industria alimentaria y el polvo de maíz utilizado para pulir, es un producto no-tóxico totalmente natural, tratado con agentes anti-bacterianos que bloquean la proliferación en la máquina.
84
ascaso
Secadores-pulidores de cubiertos (Bajo pedido)
SECA12
Grandes comedores, restaurantes y caterings. Seca y abrillanta 200 cubiertos/minuto
Consumo
SECA1O
SECA11
SECA12
0,50 kW
0,85 kW
1,5 kW
Voltaje
110 V-60 Hz / 230 V-50 Hz
Voltaje cuadro de mando
24 V
Cubiertos/hora
3000
6000
12000
Granulado maíz
3,5 kg
7 kg
10,5 kg
Soporte cesto cubiertos
SI Acero inox AISI 430
Ancho/Profundo/Alto (mm) Peso
620x530x520
850x730x760
650x1008x800
43 kg
115 kg
135 kg
9.290 €
10.800 €
4.980 €
Accesorios
SECA14
44 €
Paquete maiz 3,5 kg
SECA13
552 €
Soporte SECA10
Lavado vajilla
Estructura
NO
85
FrĂo Fabricadores de hielo Armarios de vino Refrigeradores de vino Escarchadores de copas Vitrinas refrigeradas
Fabricadores de hielo
Fabricadores de hielo Fabricadores de hielo Cubito macizo 14-60 g
Fabricadores de hielo modulares Cubito 14-60 g
Silos Fabricadores de hielo Cubitos Frozen Stone Frozen Snow
86
88 91 92 94
Fabricadores de hielo Delta/Pulsar Cubito macizo 36-40 cc
Fabricadores de hielo Super Star Cubito macizo 48-52 cc
Fabricadores de hielo Ice Queen Escamas de hielo
96 97 97
ascaso Vitrinas refrigeradas
Armarios de vino
98
Armarios de vino
Vitrinas refrigeradas
102
Refrigeradores de vino
99
Refrigeradores de vino
Escarchadores de copas
100 FrĂo
Escarchadores de copas
87
Fabricadores de hielo Cubito macizo
NTF produce hielo y satisface a sus clientes de todo el mundo desde 1991. Excelente relación calidad-prestaciones-precio.
Tronco de cono ligeramente achatado en los lados. 14, 17, 32, 41 o 60 gramos dependiendo de sus necesidades. Adecuado para todo tipo de vasos.
kg
NTF.1 NTF.2
1.174 € 1.174 €
Tamaño real (aire) (agua)
Almacén: 4 kg Consumo aire: 4,5 l/kg Consumo agua: 20 l/kg Potencia: 320 W Ancho/Profundo/Alto: 415x445x780 mm Peso neto/bruto: 27,5/34 kg
Cubito de serie
26 mm
22
29 mm
Frozen Dice
Cubito de serie: 14 g Producción Kg/24 h Temp. Aire Temp. Agua Produc. 24 h 10 ºC 10 ºC 25 Kg 21 ºC 15 ºC 22 Kg 32 ºC 21 ºC 18 Kg
kg
NTF.4
1.412 € 1.412 €
(aire) (agua)
Almacén: 6 kg Consumo aire: 5,1 l/kg Consumo agua: 14 l/kg Potencia: 290 W Ancho/Profundo/Alto: 387x465x607 mm Peso neto/bruto: 39/41 kg Cubito de serie: 32 g Cubitos opcionales: 14/17/41 g Producción Kg/24 h
35 mm
NTF.3
30 mm
Cubito de serie
39 mm
28
14 g - 14,3 cm3
32 g - 36,3 cm3
40 mm
Temp. Aire Temp. Agua Produc. 24 h 10 ºC 10 ºC 32 Kg 21 ºC 15 ºC 28 Kg 32 ºC 21 ºC 22 Kg
kg
NTF.6
1.442 € 1.442 €
(aire) (agua)
Almacén: 9 kg Consumo aire: 5,1 l/kg Consumo agua: 14 l/kg Potencia: 350 W Ancho/Profundo/Alto: 387x465x687 mm Peso neto/bruto: 38/44 kg Cubito de serie: 32 g Cubitos opcionales: 14/17/41 g Producción Kg/24 h Temp. Aire Temp. Agua Produc. 24 h 10 ºC 10 ºC 36 Kg 21 ºC 15 ºC 32 Kg 32 ºC 21 ºC 26 Kg
88
32 g - 36,3 cm3
35 mm
NTF.5
Cubito de serie
39 mm
32
40 mm
ascaso
Fabricadores de hielo Cubito macizo
Tamaño real
kg
NTF.8
1.712 € 1.712 €
(aire) (agua)
Almacén: 16 kg Consumo aire: 3,3 l/kg Consumo agua: 15 l/kg Potencia: 370 W Ancho/Profundo/Alto: 497x592x687 mm Peso neto/bruto: 48/55 kg
39 mm
NTF.7
Cubito de serie
43 mm
37
Cubito de serie: 41 g Cubitos opcionales: 14/17/32 g Producción Kg/24 h Temp. Aire Temp. Agua Produc. 24 h 10 ºC 10 ºC 42 Kg 21 ºC 15 ºC 37 Kg 32 ºC 21 ºC 29 Kg
kg
NTF.10
1.922 € 1.922 €
(aire) (agua)
Almacén: 25 kg Consumo aire: 4 l/kg Consumo agua: 18 l/kg Potencia: 450 W Ancho/Profundo/Alto: 497x592x797 mm Peso neto/bruto: 52/61 kg
39 mm
NTF.9
42 mm
Cubito de serie
43 mm
46
41 g - 46,2 cm3
Cubito de serie: 41 g Cubitos opcionales: 14/17/32 g Producción Kg/24 h Temp. Aire Temp. Agua Produc. 24 h 10 ºC 10 ºC 49 Kg 21 ºC 15 ºC 46 Kg 32 ºC 21 ºC 40 Kg
kg
NTF.12
2.012 € 2.012 €
(aire) (agua)
Almacén: 25 kg Consumo aire: 4 l/kg Consumo agua: 18 l/kg Potencia: 500 W Ancho/Profundo/Alto: 497x592x887 mm Peso neto/bruto: 55/64 kg
39 mm
NTF.11
42 mm
Cubito de serie
43 mm
53
41 g - 46,2 cm3
Producción Kg/24 h Temp. Aire Temp. Agua Produc. 24 h 10 ºC 10 ºC 55 Kg 21 ºC 15 ºC 53 Kg 32 ºC 21 ºC 45 Kg
41 g - 46,2 cm3
42 mm
Frío
Cubito de serie: 41 g Cubitos opcionales: 14/17/32 g
89
Fabricadores de hielo Cubito macizo (Bajo pedido) Frozen Dice
Tronco de cono ligeramente achatado en los lados. 14, 17, 32, 41 o 60 gramos dependiendo de sus necesidades. Adecuado para todo tipo de vasos.
Tamaño real
kg
Cubito de serie
NTF.14
(aire) (agua)
Almacén: 40 kg Consumo aire: 2,8 l/kg Consumo agua: 12,8 l/kg Potencia: 700 W Ancho/Profundo/Alto: 735x603x907 mm Peso neto/bruto: 67/79 kg
39 mm
2.522 € 2.522 €
NTF.13
43 mm
68
Cubito de serie: 41 g Cubitos opcionales: 14/17/32 g Producción Kg/24 h Temp. Aire Temp. Agua Produc. 24 h 10 ºC 10 ºC 75 Kg 21 ºC 15 ºC 68 Kg 32 ºC 21 ºC 56 Kg
88
NTF.16
2.702 € 2.702 €
(aire)
NTF.17
(agua)
NTF.18
kg 2.852 € 2.852 €
(aire) (agua)
Almacén: 40 kg Consumo aire: 2,5 l/kg Consumo agua: 14,2 l/kg Potencia: 800 W Ancho/Profundo/Alto: 735x603x907 mm Peso neto/bruto: 71/83 kg
Almacén: 60 kg Consumo aire: 2,5 l/kg Consumo agua: 14,2 l/kg Potencia: 850 W Ancho/Profundo/Alto: 735x603x1007 mm Peso neto/bruto: 74/86 kg
Cubito de serie: 41 g Cubitos opcionales: 14/17/32 g
Cubito de serie: 41 g Cubitos opcionales: 14/17/32 g
Producción Kg/24 h
Producción Kg/24 h
Temp. Aire Temp. Agua Produc. 24 h 10 ºC 10 ºC 98 Kg 21 ºC 15 ºC 88 Kg 32 ºC 21 ºC 75 Kg
130 NTF.19 NTF.20
3.574 € 3.574 €
Temp. Aire Temp. Agua Produc. 24 h 10 ºC 10 ºC 104 Kg 21 ºC 15 ºC 100 Kg 32 ºC 21 ºC 85 Kg
155
kg (aire)
NTF.21
(agua)
NTF.22
kg 3.844 € 3.844 €
(aire) (agua)
Almacén: 65 kg Consumo aire: 2,8 l/kg Consumo agua: 15,3 l/kg Potencia: 1050 W Ancho/Profundo/Alto: 840x740x1075 mm Peso neto/bruto: 113/133 kg
Almacén: 65 kg Consumo aire: 2,6 l/kg Consumo agua: 13 l/kg Potencia: 1400 W Ancho/Profundo/Alto: 840x740x1075 mm Peso neto/bruto: 118/138 kg
Cubito de serie: 41 g Cubitos opcionales: 14/17/32/60 g
Cubito de serie: 41 g Cubitos opcionales: 14/17/32/60 g
Producción Kg/24 h
Producción Kg/24 h
Temp. Aire Temp. Agua Produc. 24 h 10 ºC 10 ºC 134 Kg 21 ºC 15 ºC 130 Kg 32 ºC 21 ºC 106 Kg
90
42 mm
100
kg
NTF.15
41 g - 46,2 cm3
Temp. Aire Temp. Agua Produc. 24 h 10 ºC 10 ºC 158 Kg 21 ºC 15 ºC 155 Kg 32 ºC 21 ºC 132 Kg
Fabricadores cubitos modulares. Cubito macizo (Bajo pedido) Tronco de cono ligeramente achatado en los lados. 14, 17, 32, 41 o 60 gramos dependiendo de sus necesidades. Adecuado para todo tipo de vasos.
Frozen Dice
ascaso
Fabricadores de hielo
Producción Kg/24 h Temp. Aire 10 ºC 21 ºC 32 ºC
Temp. Agua 10 ºC 15 ºC 21 ºC
Produc. 24 h 160 Kg 155 Kg 132 Kg
Tamaño real Cubito de serie
NTF.24
kg 3.858 € 3.858 €
(aire) (agua)
Consumo aire: 2,6 l/kg Consumo agua: 13 l/kg Potencia: 1400 W Silos compatibles: NTF27/28/29 Ancho/Profundo/Alto: 862x555x720 mm Peso neto/bruto: 118/128 kg Cubito de serie: 41 g Cubitos opcionales: 14/17/32/60 g
39 mm
NTF.23
43 mm
155
41 g - 46,2 cm3
42 mm
Producción Kg/24 h Temp. Aire 10 ºC 21 ºC 32 ºC
Temp. Agua 10 ºC 15 ºC 21 ºC
Produc. 24 h 320 Kg 300 Kg 260 Kg
Tamaño real Cubito de serie
6.336 € 6.336 €
(aire) (agua)
Consumo aire: 2,6 l/kg Consumo agua: 14,3 l/kg Potencia: 2600 W Silos compatibles: NTF29 Ancho/Profundo/Alto: 1250x580x848 mm Peso neto/bruto: 152/178 kg Cubito de serie: 41 g Cubitos opcionales: 14/17/32/60 g
41 g - 46,2 cm3
42 mm
Frío
NTF.26
kg 39 mm
NTF.25
43 mm
300
91
Fabricadores de hielo Silos
(Bajo pedido)
NTF.27
1.304 €
Capacidad: 190 kg Ancho/Profundo/Alto: 942x795x1053 mm Compatible con: NTF23/24
NTF.28
1.838 €
Capacidad: 200 kg Ancho/Profundo/Alto: 870x790x1000 mm Compatible con: NTF23/24
NTF.29
2.702 €
Capacidad: 350 kg Ancho/Profundo/Alto:1250x790x1000 mm Compatible con: NTF23/24/25/26
TIPO Y NÚMERO DE CUBITOS PRODUCIDO POR CICLO Modelo
92
Cubito 14 g
Cubito 17 g
Cubito 32 g
Cubito 41 g
NTF.1/2
20
–
–
–
NTF.3/4
32
24
20
–
NTF.5/6
32
24
20
15
NTF.7/8
44
36
28
21
NTF.9/10
44
36
28
21
NTF.11/12
44
36
28
21
NTF.13/14
72
60
44
36
NTF.15/16
72
60
44
36
NTF.17/18
72
60
44
36
NTF.19/20
120
108
84
70
NTF.21/22
120
108
84
70
NTF.23/24
120
108
84
70
NTF.25/26
240
216
168
140
ascaso
Fabricadores de hielo Cubitos modelo Frozen Dice
3
32 g 36,3 cm
3
35 mm
31 mm
3
39 mm
17 g 19,8 cm
31 mm
14 g 14,3 cm
26 mm
30 mm
31 mm
3
60 g 68,2 cm
3
42 mm 42,5 mm
FrĂo
45 mm
41 46,2 cm
39 mm
43 mm
40 mm
51 mm
29 mm
(TamaĂąo real)
93
Fabricadores de hielo
Cubitos tipo Frozen Stone / Frozen Snow (Bajo pedido)
Este cubito de hielo se caracteriza por su excelente durabilidad, a la vez que satisface todos los requisitos para la preparación de cócteles
NTF.30 NTF.31
Tamaño real
3.244 € 3.244 €
16
(aire) (agua)
Consultar otras opciones: mm
Almacén: 10 kg Consumo aire: 1 l/kg Consumo agua: 5,3 l/kg 7 Potencia: 420 W m Ancho/Profundo/Alto: 450x620x680 mm m Peso neto/bruto: 56/64 kg Producción Kg/24 h Temp. Aire 10 ºC 21 ºC 32 ºC
Temp. Agua 10 ºC 15 ºC 21 ºC
Produc. 24 h 59 Kg 55 Kg 46 Kg
18
mm
18
mm
16,5 mm
kg
8 mm
55
13 mm
Frozen Stone
13
m
11
m
m
m
• Producciones desde 71 hasta 486 Kg/24 h • Fabricadores modulares con silos.
Frozen Snow Copos de hielo granular. Su peso y su volumen lo hacen ideal para el almacenamiento y transporte. Fácil dosificación. Perfecto para exposición de alimentos.
60
kg
NTF.32 NTF.33
2.942 € 2.942 €
Consultar otras opciones: • Producciones desde 81 hasta 1.119 Kg/24 h • Fabricadores modulares con silos.
(aire) Producción Kg/24 h
(agua)
Almacén: 10 kg Consumo aire: 1 l/kg Consumo agua: 5,3 l/kg Potencia: 420 W Ancho/Profundo/Alto: 450x620x680 mm Peso neto/bruto: 56/64 kg
Temp. Aire 10 ºC 21 ºC 32 ºC
Temp. Agua 10 ºC 15 ºC 21 ºC
Produc. 24 h 66 Kg 60 Kg 51 Kg
Diferentes tipos de hielo producidos por NTF Frozen Dice
Tronco de cono ligeramente achatado en los lados. 14, 17, 32, 41 o 60 gramos dependiendo de sus necesidades. Adecuado para todo tipo de vasos.
Frozen Touch
Hueco en su interior se adapta fácilmente a todo tipo de agua, incluso a las más duras. Adecuado para todo tipo de bebidas.
Frozen Run
Cubito piramidal con sólo 7 gramos de peso. Ideal para bebidas carbónicas
Frozen Snow
Copos de hielo granular. Su peso y su volumen lo hacen ideal para el almacenamiento y transporte. Fácil dosificación. Perfecto para exposición de alimentos.
Frozen Stone
Este cubito de hielo se caracteriza por su excelente durabilidad, a la vez que satisface todos los requisitos para la preparación de cócteles
Frozen Ice
Copos o escamas de hielo con un espesor variable de 1,5 a 3 mm. Fácil de almacenar y manipular la dosis. Ideal para la conservación de alimentos.
Podemos suministrarle cualquier modelo de fabricador NTF bajo pedido Certificaciones NTF:
94
ascaso
Fabricadores de hielo Descripción técnica
l
H
l
H
l
H
129
137
Entrada agua
129
132
Desagüe
56
137
Desagüe
56
154
Conexión eléctrica
89
180
Conexión eléctrica
94
202
Entrada agua
88
184
Entrada agua
Desagüe
45
138
Conexión eléctrica
41
73
NTF.1 / NTF.2
Entrada agua
NTF.3 / NTF.4 / NTF.5 / NTF.6
l
H
126
180
Entrada agua
61
246
Desagüe
126
280
Conexión eléctrica
Desagüe Conexión eléctrica
NTF.13 / NTF.14 / NTF.15 / NTF.16 / NTF.17 / NTF.18
NTF.7 / NTF.8 / NTF.9 / NTF.10 / NTF.11 / NTF.12
l
H
141
290
Entrada agua
79
245
186
326
NTF.19 / NTF.20 / NTF.21 / NTF.22
l
H
126
284
Entrada agua condensación
94
234
Desagüe
69
237
140
355
Conexión eléctrica NTF.23 / NTF.24
H
L Compañía certificada:
Entrada agua condensación Desagüe Conexión eléctrica Desagüe Desagüe agua condensación NTF.25 / NTF.26
H 39
582
1217
298
5 mm
2
1
3
l
29
73
1222
748
Entrada agua
31
440
Desagüe
1222
55
Conexión eléctrica
H
106
135
55
140
114
218
NTF.30 / NTF.31 / NTF.32 / NTF.33
Frío
l Entrada agua
95
Fabricadores de hielo (Bajo pedido)
ITV - DELTA
Las máquinas DELTA presentan una sólida estructura interna que facilita enormemente el mantenimiento. El sistema de ducha elástica, patentado por ITV, evita los depósitos de cal. La ventilación frontal in-out garantiza una perfecta ventilación. Con tecnología bomba-inyección, en sus modelos bajo mostrador no pierde productividad cuando se encastra. La puerta es muy resistente y cuenta con un sistema de amortiguación patentado por ITV. La carrocería es de acero inoxidable AISI 304.
MODELO CUBITO TAMAÑO REAL 36/40 cc
(DELTA)
Condensación por aire Código
ABS Compresor Producción Ciclo (kg/24 h) (C.V.) (Cubitos) (Watios)
FH.1
30
423
FH.30
35
540
FH.3
45
550
FH.5
57
650
110
1150
FH.12
1/4
3/8 7/8
18
Almacén (kg/cubitos)
Ancho/ Profundo/Alto
Peso (kg)
15/417
405x515x750
40 45
24
20/556
465x595x795
36
25/694
535x595x795
60
60/1667
715x700x1050
89
Almacén (kg/cubitos)
Ancho/ Profundo/Alto
Peso (kg)
15/417
405x515x750
40
58
1.518 € 1.632 € 1.922 € 2.294 € 3.272 €
Condensación por agua Código
ABS Compresor Producción Ciclo (kg/24 h) (C.V.) (Cubitos) (Watios)
FH.2
33
423
FH.13
38
540
FH.4
48
550
FH.6
60
650
1/4
3/8
18 24
20/556
465x595x795
36
25/694
535x595x795
45 58
1.598 € 1.702 € 1.966 € 2.336 €
ITV - PULSAR La gama PULSAR es el rolls-royce de las máquinas de hielo. El sistema de turbina, patentado y aplicado en exclusiva por ITV, las convierte en únicas en el mundo. Sin bombas, ni inyectores ni electrónica, su revolucionario sistema de propulsión elimina definitivamente los efectos de la cal del agua sobre la máquina. La carrocería de acero inoxidable AISI304
MODELO CUBITO TAMAÑO REAL 36/40 cc
(DELTA)
Condensación por aire Código
ABS Compresor Producción Ciclo (kg/24 h) (C.V.) (Cubitos) (Watios)
Almacén (kg/cubitos)
Ancho/ Profundo/Alto
Peso (kg)
15/417
410x510x740
44
410x510x790
49
FH.31
25
330
1/6
FH.33
30
355
1/5
24
20/556
FH.29
47
337
22/611
525x555x870
60
FH.14
62
537
3/8
48
30/833
685x555x870
75
60
60/1667
685x555x1120
90
7/8
84
80/2222
685x705x1120
100
Almacén (kg/cubitos)
Ancho/ Profundo/Alto
Peso (kg)
15/417
410x510x740
44
20/556
410x510x790
49
22/611
525x555x870
60
FH.43
80
646
FH.45
135
700
1.884 € 2.160 € 2.364 € 2.934 € 3.744 € 4.540 €
Condensación por agua Código
Con patas + 80 mm
96
ABS Compresor Producción Ciclo (kg/24 h) (C.V.) (Cubitos) (Watios)
FH.32
28
330
1/6
FH.34
33
355
1/5
FH.16
52
337
FH.10
67
537
FH.44
85
646
FH.46
140
700
3/8
7/8
24
48
30/833
685x555x870
75
60
60/1667
685x555x1120
90
84
80/2222
685x705x1120
100
1.916 € 2.220 € 2.494 € 3.040 € 3.716 € 4.650 €
ascaso
Fabricadores de hielo (Bajo pedido)
ITV - SÚper Star
La gama SUPER STAR responde a la demanda de cubitos de gran tamaño, es bajo mostrador, y no pierde productividad cuando se encastra, basado en un mantenimiento sencillo y ágil (estructura de cuatro columnas autónomas), sistema anti-cal (ducha elástica) y ventilación frontal. La puerta, de acero inoxidable, cuenta con un sistema de amortiguación patentado por ITV. La carrocería es de acero inoxidable AISI 304.
MODELO CUBITO TAMAÑO REAL 48/52 cc (SUPER STAR)
Condensación por aire Código
ABS Compresor Producción Ciclo (kg/24 h) (C.V.) (Cubitos) (Watios)
FH.17
38
540
FH.19
48
650
FH.21
69
780
Almacén (kg/cubitos)
Ancho/ Profundo/Alto
Peso (kg)
18
20/417
465x595x795
45
24
25/521
535x595x795
58
1/2
33
35/729
715x595x945
69
3/8
FH.23
98
1150
7/8
44
60/1250
715x700x1050
89
FH.25
155
1350
1 3/8
84
75/1562
860x700x1050
95
Almacén (kg/cubitos)
Ancho/ Profundo/Alto
Peso (kg)
18
20/417
465x595x795
45
1.900 € 2.266 € 2.782 € 3.272 € 3.960 €
Condensación por agua Código
ABS Compresor Producción Ciclo (kg/24 h) (C.V.) (Cubitos) (Watios)
FH.18
41
540
FH.20
51
650
FH.22
71
780
FH.24
106
FH.26
162
3/8
24
25/521
535x595x795
58
1/2
33
35/729
715x595x945
69
1150
7/8
44
60/1250
715x700x1050
89
1350
1 3/8
84
75/1562
860x700x1050
95
1.990 € 2.364 € 2.852 € 3.396 € 4.090 €
ITV - ICE QUEEN Hielo troceado (escamas) La serie ICE QUEEN produce el hielo troceado o granular, también llamado escamas, con un sistema de evaporador cilíndrico vertical y husillo de alta resistencia. El nuevo diseño del motoreductor, cojinete y sistemas de protección proporciona una gran fiabilidad y garantizan la satisfacción total. El condensador sobre-dimensionado es óptimo para climas calientes en ambas versiones (refrigeración por aire o por agua). Detalle hielo troceado
Condensación por aire Código
Ancho/ Producción ABS Compresor Almacén Peso (kg/24 h) (C.V.) (kg/cubitos) Profundo/Alto (kg) (Watios)
FH.37
45
460
1/4
20
465x595x790
36
FH.39
85
533
1/4
20
465x595x790
58
FH.41
135
640
3/8
60
515x550x1355
75
2.538 € 2.938 € 3.402 €
Código
FH37 / FH38 / FH39 / FH40
FH41 / FH42
Ancho/ Producción ABS Compresor Almacén Peso (kg/24 h) (C.V.) (kg/cubitos) Profundo/Alto (kg) (Watios)
FH.38
50
460
1/4
20
465x595x790
36
FH.40
88
533
1/4
20
465x595x790
58
FH.42
139
640
3/8
60
515x550x1355
75
2.612 € 2.980 € 3.450 €
Frío
Condensación por agua
97
Armarios de vino 4-16 botellas
258 €
VI.8
VI.9
Capacidad: 4 botellas
453
513 168
Capacidad: 8 botellas
Voltaje: 220/240V - 110/115 V Consumo kW/24h: 0,8 (15 ºC) Temperatura: De 7 ºC a 18 ºC Estantes: 4 Volumen: 10 l · · · · · ·
460
Refrigerante tipo SN:N Sistema frío termoeléctrico Luz fría interior Display digital exterior Humedad interior >70% RH Cristal de doble protección UV
VI.18
Voltaje: 220/240V - 110/115 V Consumo kW/24h: 1 (15 ºC) Temperatura: De 8 ºC a 18 ºC Estantes: 4 Volumen: 23 l · · · · · ·
510 250
332 €
510 255
Refrigerante tipo SN:N Sistema frío termoeléctrico Luz fría interior Display digital exterior Humedad interior >70% RH Cristal de doble protección UV
505
480
440
Voltaje: 220/240V - 110/115 V Consumo kW/24h: 1 (15 ºC) Temperatura: De 10 ºC a 18 ºC Estantes: 4 Volumen: 46 l · · · · · ·
Refrigerante tipo SN:N Sistema frío termoeléctrico Luz fría interior Display digital exterior Humedad interior >70% RH Cristal de doble protección UV
Consultar otros enfriadores y armarios de vino con distintas capacidades
98
370 €
Capacidad: 16 botellas
Voltaje: 220/240V - 110/115 V Consumo kW/24h: 1 (15 ºC) Temperatura: De 7 ºC a 18 ºC Estantes: 6 Volumen: 33 l · · · · · ·
Refrigerante tipo SN:N Sistema frío termoeléctrico Luz fría interior Display digital exterior Humedad interior >70% RH Cristal de doble protección UV
VI.19
Capacidad: 12 botellas
625
300 €
ascaso
Armarios de vino 28 botellas
(Bajo pedido)
476 €
VI.20
Capacidad: 28 botellas
745
530
Voltaje: 220/240V - 110/115 V Consumo kW/24h: 1,2 (15 ºC) Temperatura: De 12 ºC a 18 ºC Estantes: 7 Volumen: 65 l · · · · · ·
461
Refrigerante tipo SN:N Sistema frío termoeléctrico Luz fría interior Display digital exterior Humedad interior >70% RH Cristal de doble protección UV
Refrigeradores de vino 4-8 botellas
330 €
VI.11 Características en común · Refrigerante tipo SN:N · Sistema frío termoeléctrico · Luz fría interior · Display digital exterior · Humedad interior >70% RH · Cristal de doble protección UV
Capacidad: 4 botellas Voltaje: 220/240V - 110/115 V Consumo kW/24h: 0,6 (15 ºC) Temperatura: De 5 ºC a 18 ºC Volumen: 8 l
476 €
Capacidad: 8 botellas Voltaje: 220/240V - 110/115 V Consumo kW/24h: 1,2 (15 ºC) Temperatura: De 10 ºC a 18 ºC Compartimentos: 1 Volumen: 16 l
Ø 80,7
Ø 80,5
260
260
240
330 480
Consultar otros enfriadores y armarios de vino con distintas capacidades
735
Frío
VI.10
99
Escarchadores de copas (Bajo pedido)
Características técnicas • • • • •
Mejora el sabor de las bebidas. Provee mayores medidas de higiene en los servicios. Produce hielo seco con su Iceglass. Ahorra energía. No incluye ni suministramos botellas de gas CO2
355
(Este nuevo sistema de enfriamiento esteriliza las copas)
AC.14
830 € 140 230
100
ascaso
Escarchadores de copas (Bajo pedido)
AC.424
AC.427
AC.424
1.400 €
Precio Potencia frig.
AC.425
AC.426
1.540 €
1.827 €
AC.427
2.573 €
180 W
Consumo
300 W
210 W
510 W
Tensión Monofásica
220 V - 50/60 Hz
230 V - 50 Hz
Capacidad
85 l - 120 vasos
125 l
Estantes Refrigerante Rango Puerta
1
2
R-134a
R-404A
-10 ºC -5 ºC
-20 ºC -15 ºC
Inox embutida
Ancho/Profundo/Alto
Doble cristal
Inox embutida
510 x 510 x 850
Peso neto
39 kg
Doble cristal
645 x 640 x 805 50
53
Características técnicas
AC.424 AC.425
Sólo modelos AC.424/425 • Estantes interiores de alambre en acero plastificado, regulables en altura. • Evaporador placa fría.
AC.426 AC.427
Sólo modelos AC.426/427 • Estantes interiores 530x440 de alambre en acero plastificado, regulables en altura (Compatible GN 1/1). • Evaporador sistema frío forzado, con recubrimiento anticorrosión.
Frío
• Exterior en acero inox AISI-304 18/10, excepto el respaldo. • Interior en acero inox AISI-304 18/10, con aristas curvas y fondo embutido. • Puertas de apertura reversible, con sistema de cierre automático y burlete magnético (permanece abierta al superar Ios 90° de apertura). • Encimera de acero inox AISI-304 18/10. • Apoyos regulables en altura. • Unidad condensadora ventilada. • Aislamiento de poliuretano inyectado, libre CFCs, densidad 40 kg/m3. • Control digital de temperatura. • Temperatura de trabajo a 32 ºC ambiente.
101
Vitrinas refrigeradas Calidad, diseño e innovación.
ESTÁNDAR 1 PISO (Altura 245 mm)
Componentes de máxima calidad.
Cuba plana
Cuba Gastronorm
Cuba Gastronorm Potencia
Voltaje
VR.95 VR.96
Bandejas
Temperatura
4 GN 1/3x40 mm 135 W
230 V 50 / 60 Hz
VR.97
6 GN 1/3x40 mm
+ 2 / +6 ºC
8 GN 1/3x40 mm
Ancho/Profundo/Alto
Peso (kg)
1085x395x245 mm
20
1438x395x245 mm
25
1788x395x245 mm
30
Ancho/Profundo/Alto
Peso (kg)
1085x395x245 mm
20
1438x395x245 mm
25
1788x395x245 mm
30
1.194 € 1.318 € 1.512 €
Cuba plana (Bajo pedido) Potencia
Voltaje
VR.228 VR.229
Bandejas
Temperatura
4 GN 1/3x15 mm 135 W
230 V 50 / 60 Hz
VR.230
6 GN 1/3x15 mm
+ 2 / +6 ºC
8 GN 1/3x15 mm
Consultar vitrinas en otros colores y con 10 bandejas Rojo
Ébano
Plata
Cristal abatible con sistema antivuelco. Zona motor protegida.
102
Blanco
P Personalizado
10 10 Bandejas
Superficie superior plana en vitrinas de 1 piso.
Cristal extraíble sin herramientas.
· · · · · ·
1.170 € 1.282 € 1.464 €
Bandejas incluidas Pies regulables Compresor Danfoss TL4 Gas refrigerante R-134 Apertura delantera y trasera Termostato electrónico
Cuba en acero inox AISI304 sin ángulos para fácil limpieza. Desagüe incorporado
ascaso
Vitrinas refrigeradas (Bajo pedido) Mayor capacidad de exposición en el mínimo espacio.
ESTÁNDAR 2 PISOS (Altura 360 mm)
Componentes de máxima calidad.
Cuba Gastronorm Potencia
Voltaje
VR.99
Temperatura
Ancho/Profundo/Alto
Peso (kg)
1085x395x360 mm
135 W
230 V 50 / 60 Hz
28
VR.151
6 GN 1/3x40 mm
1438x395x360 mm
32
1788x395x360 mm
38
+ 2 / +6 ºC
8 GN 1/3x40 mm
Consultar vitrinas en otros colores y con 10 bandejas Rojo
Ébano
Plata
Blanco
P Personalizado
10 10 Bandejas
· · · · · ·
1.358 € 1.538 € 1.718 €
Bandejas incluidas Doble iluminación opcional Compresor Danfoss TL4 Gas refrigerante R-134 Apertura delantera y trasera Termostato electrónico
Accesorios comunes VR.50
92 €
GN.47
Juego soportes voladizo
Diseñada para evitar la expulsión de aire caliente al usuario y al cliente.
Sistema especial de difusión uniforme del frío por toda la superficie de la cuba.
15,20 €
Bandeja vitrina GN 1/3 40 mm
Iluminación leds.
Cristal vitrificado resistente a golpes, roces, ácidos y detergentes.
Frío
VR.150
Bandejas 4 GN 1/3x40 mm
103
Vitrinas refrigeradas (Bajo pedido) Calidad, diseño e innovación.
ESTÁNDAR 3 PISOS (Altura 360 mm)
Consultar vitrina con cuba plana Potencia
VR..85 VR..86
135 W
Voltaje
Bandejas
230 V 50 / 60 Hz
6 GN 1/3x40 mm 8 GN 1/3x40 mm
Temperatura + 2 / +6 ºC
Ancho/Profundo/Alto
Peso (kg)
1438x395x360 mm
44
1788x395x360 mm
48
· · · · ·
Termómetro digital.
1.494 € 1.662 €
Bandejas incluidas Apertura trasera Estructura en acero inox Cristal templado Iluminación led
Gran capacidad.
5 PISOS CIRCULAR
VR..90
Potencia
Voltaje
Temperatura
Ø Estantes (x4)
Ancho/Profundo/Alto
Peso (kg)
PVP
170 W
230 V 50 / 60 Hz
+ 8 / +12 ºC
315 mm
435x435x970 mm
45
1.888 €
· Estantes inox desmontables · Termostato digital
104
· Compresor Danfoss TL5 · Gas refrigerante R-134a
ascaso
Vitrinas refrigeradas (Bajo pedido) Las vitrinas con grupo remoto ahorran espacio en la barra y evitan la expulsión de calor a clientes o usuarios.
GRUPO REMOTO 1 PISO
Potencia
Voltaje
Temperatura
VR.248 VR.249
217 W
230 V 50 / 60 Hz
+ 1 / +6 ºC
VR.250
Ancho/Profundo/Alto
Peso (kg)
PVP
900x500x680 mm
40
1250x500x680 mm
45
1600x500x680 mm
50
1.230 € 1.308 € 1.462 €
Ancho/Profundo/Alto
Peso (kg)
PVP
900x600x680 mm
45
1250x600x680 mm
50
1600x600x680 mm
55
1.416 € 1.498 € 1.946 €
Bandejas incluidas
GRUPO REMOTO 2 PISOS
Potencia
Voltaje
Temperatura
VR.254 VR.255
217 W
230 V 50 / 60 Hz
+ 1 / +6 ºC
VR.256 Bandejas incluidas Consultar vitrinas en otros colores y con 10 bandejas Blanco
Inox
P Personalizado
10 Bandejas
Unidad condensadora remota totalmente protegida y conectada a la vitrina mediante tubo de 1,8 m con carga de gas R134a incluida. Vitrinas disponibles con bandeja plana.
Iluminación LED impermeable.
Puertas traseras correderas en metraquilato.
Ancho/Profundo/Alto: 380x340x230 mm
Frío
Nogal
105
Cocción
Baños María eléctricos
Barbacoas piedra lávica a gas Cocinas gas sobremesa
400-500
Cooking equipment
COCINAS MODULARES
S600
108 109 110 116
Cooking equipment
COCINAS MODULARES
132
S700 Performance Line Professional dishwashers
Cocinas a gas Cocinas eléctricas Cocinas vitrocerámica Planchas a gas Planchas eléctricas Freidoras a gas Freidoras eléctricas Cuece pastas a gas Cuece pastas eléctricos Baños María eléctricos Barbacoas piedra lávica a gas
Professional dishwashers
Cocinas a gas Cocinas eléctricas Cocinas vitrocerámica Planchas a gas Planchas eléctricas Freidoras a gas Freidoras eléctricas Baño María eléctrico Cuece pastas eléctricos Barbacoas piedra lávica a gas
Cooking equipment
COCINAS MODULARES
124
Cooking equipment
COCINAS MODULARES
S900/1100 Professional dishwashers
Creperas eléctricas/gas
Cuece pastas eléctricos
Professional dishwashers
S700 Solution Line Cocinas a gas Cocinas eléctricas Planchas a gas Planchas eléctricas Freidoras a gas Freidoras eléctricas Cuece pastas
106
Frankfurt
Freidoras eléctricas
143 144 145 147 148
ascaso Cooking equipment
Professional dishwashers
Fry Tops a gas Fry Tops eléctricos
Gyros a gas / eléctricos
Gofreras eléctricas
Paelleros Quemadores a gas
Planchas gas
Planchas eléctricas
Planchas grill
152 156 158 160 161 162 166 167
Planchas vitrocerámica
Planchas inducción
Tostadores de pinzas clásico Tostadores resistencias cuarzo y blindadas
Tostador rotativo
Tostadores de cinta
Salamandras
Salamandras
168 169 170 172 173 174 175 175
Cocción
Freidoras a gas
107
Baños María eléctricos Con grifo de vaciado
BM.17
336 €
Capacidad: GN 1/1 - h=160 (22 l) Potencia: 1 kW Voltaje: 230 V / 1N / 50-60 Hz Ancho/Profundo/Alto: 340x540x250 mm Peso: 7,6 kg
BM.19
548 €
Capacidad: GN 1/1 - h=160 (22 + 22 l) Potencia: 1 kW + 1 kW Voltaje: 230 V / 1N / 50-60 Hz Ancho/Profundo/Alto: 690x540x250 mm Peso: 15,8 kg
Baños María con cuba GN 1/1 - h=210 (Consultar bajo pedido)
108
Estructura fabricada en acero inoxidable.
Termostato de trabajo (0-90 ºC)
Placas de calentamiento de slicona, garantizan un mejor rendimiento sin quemarse en caso de falta de agua.
BARF50
1.108 €
Potencia: 9 kW Voltaje: 230 V / 1N / 50-60 Hz Consumo GLP: G30-G31=0,71 Consumo metano m3/h: G20=0,95 G25=1,11 Dimensiones plancha: 520x350 mm Ancho/Profundo/Alto: 540x390x310 mm Peso: 24 kg
BARF11
ascaso
Barbacoas piedra lávica a gas
250 €
Parrilla Dimensiones: 535x350 mm Dimensiones zona cocción: 495x310 mm
BARF51
2.876 €
(Bajo pedido)
Potencia: 18 kW Voltaje: 230 V / 1N / 50-60 Hz Consumo GLP: G30-G31=1,42 Consumo metano m3/h: G20=1,90 G25=2,22 Dimensiones plancha: 720x500 mm Ancho/Profundo/Alto: 780x680x320 mm Peso: 51,9 kg • Encendido con piezoeléctrico.
BARF12
242 €
GAS.528
30 €
Piedras Piedra lávica mediana 3 kg
Estructura y parrilla de acero inoxidable
Equipadas para GPL (kit metano incluido)
Quemador en acero inox
Cocción
Parrilla Dimensiones: 360x545 mm Dimensiones zona cocción: 360x495 mm
109
Cocinas a gas 400 Gama básica. Pequeño tamaño. Prestación profesional.
COCI89
COCI90
COCI91
Modelo fogón
Construcción en acero inoxidable.
Fogón
Potencia
Ancho/Profundo/Alto
Peso
COCI89
1
3,6 kW
300x400x200 mm
10 kg
COCI90
2
7,2 kW
600x400x200 mm
19 kg
COCI91
3
10,8 kW
900x400x200 mm
28 kg
Mandos de regulación en baquelita de alta calidad con indicador de máximo y mínimo.
Grifería de gran precisión equipada con válvulas de seguridad.
SY.1
14 €
Rácor codo 90º 1/2 a 1/2 GAS
438 € 714 € 1.020 €
SY.2
Portagoma 1/2 Butano
(Chiclés butano instalados. Otros en dotación)
Quemador industrial (para uso en exteriores) AC.185
90 €
Quemador industrial Potencia: 8,5 kW Gas: butano/propano Ancho/Profundo/Alto: 400x400x170 mm · Con regulador
110
8€
ascaso
Cocinas a gas 500/600
COCI45
COCI46
COCI47
Modelo fogón Potencia
COCI45
1
COCI46 COCI47
Consumo
Ancho/Profundo/Alto
Peso
G30=0,52
340x490x210 mm
13 kg
G20=1,37
G30=1,17
605x605x460 mm
23,5 kg
G20=1,06
G30=0,79
680x490x210 mm
21,4 kg
GN
GLP
6,5 kW
G20=0,68
1
11 kW
2
6,5 + 6,5 kW
Modelos COCI45/47 con parrilla de hierro fundido y quemador de hierro fundido y latón.
GN de serie. GLP en dotación.
Estructura fabricada en acero inoxidable.
710 € 1.108 € 762 €
Modelos COCI46 con rejilla de hierro pintado en caliente para soportar altas temperaturas y quemador de acero pulido.
Cocción
Fogón
111
112
113
Cocciรณn
ascaso
Cocinas ATA Detalles de calidad
100% Made in Italy
ATA es fácil de usar Al ofrecerte módulos de 60 cm para la serie 600 y de 70 cm para la 700, S Line y Performance Line son compatibles entre sí. ATA ha querido facilitarte el trabajo lo más posible: arriba, más superficie disponible para mover las ollas y los utensilios; abajo, más espacio para almacenar materiales. El cocinero también te lo agradecerá.
ATAS600
ATAS700 Solution Line
ATAS700 Performance Line
114
Planos impresos y bordes redondeados ATA hace realidad el futuro La supervisión en todas las fases – producción, control y garantía de la calidad – constituye la base de una producción en continua evolución, tanto para las tecnologías aplicadas como para la investigación industrial y comercial que abre siempre nuevos caminos. ATA es una empresa certificada según las normas UNI EN ISO 90012000 desde el 19 de julio de 1995.
Estructura de acero inoxidable
ATA es amable contigo Con el empleo de materiales no tóxicos, como el aislamiento de matriz cerámica, y optimizando la potencia de forma que se obtenga un alto rendimiento sin dispersión inútil de calor, ATA piensa en tu seguridad, en la protección de tu ambiente de trabajo y consigue combinar prestaciones y rendimientos apropiados para el uso profesional con una apreciable contención de los costes de ejercicio. Panel de instrumentos inclinado para facilitar la visibilidad de las fases de trabajo. Mandos de fácil empuñadura
Puertas de doble pared y tiradores de agarre seguro
ATA ha elegido la sencillez Las cocinas fabricadas por ATA son de sencilla instalación; en efecto, el sistema de acoplamiento entre los módilos ha sido estudiado para que sea rápido e intuitivo. La ubicación de las diversas conexiones y el ámplio espacio interno permiten una accesibilidad inmediata a los componentes internos para eventuales intervenciones de manutención o asistencia..
115
Cocinas ATA (Bajo pedido)
Quemadores en acero inox y tapas en latón cromado de gran potencia, produciendo hasta 6 kW por quemador, en tapas pequeñas para adaptarse mejor a sartenes grandes y pequeñas. Parrillas de acero inox (parrillas en hierro fundido opcional)
Encimera cocinas de acero inox de 3 cm de profundidad, redondeada y moldeada para facilitar la limpieza.
Planchas de acero inoxidable dulce con calentamiento muy rápido hasta temperaturas de 320 ºC. Quemador en U (gas) para una mayor uniformidad del calor a través de la placa o Resistencia Tubular (eléctrica) estándar.
Hornos de 1/1 GN fabricados 100% en acero inox, con base de 3 mm
Freidoras potentes de alto rendimiento de 1 kW/l, resistencia fija en la versión eléctrica.
116
S600 El equipo de cocina S600 ofrece una gama única. Se caracteriza por las pequeñas dimensiones sin renunciar a la gran potencia de las grandes unidades de cocina profesional. Garantiza un servicio rápido y de alta calidad esencial para satisfacer a sus clientes.
Empresa certificada ISO9001 desde 1995.
Cocinas a gas Pág. 118
Planchas a gas/eléctricas Pág. 121
Cocinas eléctricas Pág. 119
Freidoras a gas/eléctricas Pág. 122
Cocinas vitrocerámica Pág. 120
Baño María eléctrico Cuece pastas eléctrico Barbacoas piedra lávica a gas Pág. 123 117
Cocinas a gas
Cooking equipment
Serie 600 Professional dishwashers
AT.866
898 €
Potencia: 9 kW Ancho/Profundo/Alto: 300x600x280 mm Peso: 17 kg
AT.867 2 Quemadores
1.318 €
Potencia: 18 kW Ancho/Profundo/Alto: 600x600x280 mm Peso: 30 kg
6
kW
4
4 Quemadores 4
kW
6
kW
kW
6
kW
4
kW
Con horno
AT.868
2.624 €
AT.869
Potencia: 22 kW Potencia horno: 4,75 kW Temperatura horno: 300 ºC (máx.) Ancho/Profundo/Alto: 600x600x850 mm Peso: 63 kg · Con horno a gas 1/1GN
Rejillas de superficie de acero cubierto con protector y quemadores de niquel-latón con tapas de acero inox.
118
4 Quemadores 4
kW
6
kW
6
kW
4
kW
Los quemadores producen una potencia de hasta 24,6 kW.
2.784 €
Potencia: 18 kW Potencia horno eléctrico: 3 kW Temperatura horno: 120-300 ºC Ancho/Profundo/Alto: 600x600x850 mm Peso: 68 kg · Con horno eléctrico 1/1GN
Hornos de acero inox con piso de espesor reforzado y cámara de cocción y puertas aisladas con cerámica resistente a altas temperaturas.
AT.217
4 Quemadores 4
kW
6
kW
6
kW
4
kW
58,52 €
Rejilla horno 325x530x67 mm
Cooking equipment
Serie 600 Professional dishwashers
AT.870
738 €
Potencia: 4 kW Voltaje: 400 V / 3N / 50/60 Hz Ancho/Profundo/Alto: 300x600x280 mm Peso: 11 kg
1.128 €
AT.871 2 Quemadores
Potencia: 8 kW Voltaje: 400 V / 3N / 50/60 Hz Ancho/Profundo/Alto: 600x600x280 mm Peso: 19,5 kg
2
kW
2
kW
ascaso
Cocinas eléctricas
4 Quemadores 2
kW
2
kW
2
kW
2
kW
Con horno
2.710 €
Potencia: 11 kW Potencia horno: 3 kW Voltaje: 400 V / 3N / 50/60 Hz Temperatura horno: 120-300 ºC Ancho/Profundo/Alto: 600x600x850 mm Peso: 58 kg · Con horno eléctrico 1/1GN
Sistema de desconexión automático de partes calientes en caso de funcionamiento sin carga.
Superficie de trabajo en acero inox con dibujo inverso para un perfecto alojamiento de las placas eléctricas o el vidrio, facilitando la limpieza y protección de las partes eléctricas.
4 Quemadores 2
kW
2
kW
2
kW
2
kW
Placas calefactoras de hierro fundido fijas e incrustadas a una capa de material aislante.
Placas independientes controladas por mando de plástico termoestable atérmico de 7 posiciones.
Cocción
AT.872
119
Cooking equipment
Cocinas vitrocerámica Serie 600
Professional dishwashers
AT.873
852 €
AT.874
Potencia: 3,6 kW Voltaje: 230 V / 1N / 50/60 Hz Ancho/Profundo/Alto: 300x600x280 mm Peso: 10,5 kg
2 Quemadores 1,8 kW
1,8 kW
1.684 €
Potencia: 7,2 kW Voltaje: 400 V / 3N / 50/60 Hz Ancho/Profundo/Alto: 600x600x280 mm Peso: 19 kg
4 Quemadores 1,8 1,8 kW
kW
1,8 1,8 kW
kW
Con horno
AT.875
2.968 €
Potencia: 10,2 kW Potencia horno: 3 kW Voltaje: 400 V / 3N / 50/60 Hz Temperatura horno: 120-300 ºC Ancho/Profundo/Alto: 600x600x800 mm Peso: 57 kg
4 Quemadores 1,8 1,8 kW
kW
1,8 1,8 kW
kW
· Con horno eléctrico 1/1 GN
100% INOX
Sistema de desconexión automático de partes calientes en caso de funcionamiento sin carga.
120
Vidrio templado de extrema resistencia Piroceram. Zonas de cocción marcadas con los tamaños de ollas.
Termostato de seguridad para proteger la placa de vitrocerámica contra el sobrecalentamiento.
Estructura de todos los productos en acero inoxidable.
Cooking equipment
Serie 600 Professional dishwashers
1.146 €
AT.876
Potencia: 4 kW Ancho/Profundo/Alto: 300x600x280 mm Peso: 19 kg
AT.877 Modelos con superficies ralladas. (Consultar)
ascaso
Planchas a gas
1.690 €
Potencia: 8 kW Ancho/Profundo/Alto: 600x600x280 mm Peso: 30 kg
Planchas eléctricas Serie 600
1.186 €
Potencia: 3,75 kW Voltaje: 230 V / 1N / 50/60 Hz Ancho/Profundo/Alto: 300x600x280 mm Peso: 19 kg
Perfectos resultados de cocción gracias al quemador en U, grarantizando una distribución uniforme del calor.
Gruesa superficie de cocción de acero suave. Dos zonas de cocción independientes. (modelo AT.877)
AT.881
1.654 €
Potencia: 7,5 kW Voltaje: 400 V / 3N / 50/60 Hz Ancho/Profundo/Alto: 600x600x280 mm Peso: 29 kg
Plancha de cocción sustituible con facilidad.
Modelos eléctricos con termostato regulable entre 120-300 ºC. Modelos a gas con válvula termostática de seguridad regulable hasta 300 ºC.
Cocción
AT.880
121
Freidoras a gas
Cooking equipment
Serie 600 Professional dishwashers
AT.998
105,66 €
Ancho/Profundo/Alto: 105x270x90 mm 1/1GN Para AT.884/885
AT.884
1.610 €
AT.885
Potencia: 7 kW Temperatura: 100-190 ºC Capacidad: 8 l Ancho/Profundo/Alto: 300x600x280 mm Peso: 25 kg · No lleva cestas en dotación.
2.792 €
Potencia: 14 kW Temperatura: 100-190 ºC Capacidad: 8 l + 8 l Ancho/Profundo/Alto: 600x600x280 mm Peso: 41 kg · No lleva cestas en dotación.
AT1000
91,52 €
Ancho/Profundo/Alto: 210x270x90 mm 1/2GN Para AT.884/885
Freidoras eléctricas Serie 600
AT.648
100 €
Ancho/Profundo/Alto: 97x310x100 mm 1/2GN Para AT.886/887
AT.886
1.476 €
AT.887
Potencia: 8 kW Voltaje: 400 V / 3N / 50 Hz Temperatura: 100-190 ºC Capacidad: 10 l Ancho/Profundo/Alto: 300x600x280 mm Peso: 18 kg · No lleva cestas en dotación.
2.202 €
Potencia: 16 kW Voltaje: 400 V / 3N / 50 Hz Temperatura: 100-190 ºC Capacidad: 10 l + 10 l Ancho/Profundo/Alto: 600x600x280 mm Peso: 28 kg · No lleva cestas en dotación.
AT.997
130,24 €
Ancho/Profundo/Alto: 200x310x100 mm 1/1GN Para AT.886/887
Ejemplos posición de cestas en todos los modelos.
1/1 GN
Fácil limpieza gracias a la profundidad en la superficie de trabajo que permite elevar el nivel de aceite sin desbordar.
122
Equipadas de serie con cestas de acero con material protector.
Freidoras muy potentes (1kW/l). Diseño especial del intercambiador de calor en el aceite para un rápido calentamiento.
1/2 GN
1/2 GN
Cuece pastas eléctricos
Cooking equipment
Serie 600
Serie 600
AT1001
Professional dishwashers
ascaso
Baño María eléctrico
252 €
Ancho/Profundo/Alto: 240x290x150 mm 1/2 GN. Para AT.889
AT.882
956 €
Ejemplos posición de cestas en el modelo AT.889
Potencia: 1 kW Voltaje: 230 V / 1N / 50 Hz Cuba: ½ + ¼ GN Ancho/Profundo/Alto: 600x300x280 mm Peso: 19 kg
1/2 GN
1/4 GN
1/4 GN
Zona frontal de la superficie perforada para colar la pasta.
AT.889
1.424 €
Potencia: 4 kW Voltaje: 400 V / 3N / 50 Hz Capacidad: 12 l Ancho/Profundo/Alto: 300x600x280 mm Peso: 22 kg · No lleva cestas en dotación.
AT1010
211,20 €
Ancho/Profundo/Alto: 115x290x150 mm 1/4 GN. Para AT.889
Barbacoas piedra lávica a gas
AT.878
1.780 €
Potencia: 6 kW Ancho/Profundo/Alto: 600x300x280 mm Peso: 22 kg
AT.879
2.690 €
Potencia: 12 kW Ancho/Profundo/Alto: 600x600x280 mm Peso: 41 kg
Cocción
Serie 600 Para carnes
123
Cocinas ATA (Bajo pedido)
Quemadores en acero inox y tapas en latón cromado de gran potencia, produciendo hasta 6 kW por quemador, en tapas pequeñas para adaptarse mejor a sartenes grandes y pequeñas. Parrillas de acero inox (parrillas en hierro fundido opcional)
Encimera cocinas de acero inox de 3 cm de profundidad, redondeada y moldeada para facilitar la limpieza.
Planchas de acero inoxidable dulce con calentamiento muy rápido hasta temperaturas de 320 ºC. Quemador en U (gas) para una mayour uniformidad del calor a través de la placa o Resistencia Tubular (eléctrica) estándar.
Hornos de 1/1 GN fabricados 100% en acero inox, con base de 3 mm
Freidoras potentes de alto rendimiento de 1 kW/l, resistencia fija en la versión eléctrica.
124
S700 Solution Line La Serie 700 Solution Line se caracteriza por el rendimiento y la fiabilidad de larga duración. Ofrece una alta calidad y robustez a los cocineros. Es la mejor opción para obtener magníficos resultados de cocción y un fácil mantenimiento a un precio accesible.
Empresa certificada ISO9001 desde 1995.
Compatible S700 Performance Line
Cocinas a gas Pág. 126
Freidoras a gas Pág. 129
Cocinas eléctricas Pág. 127
Freidoras eléctricas Pág. 129
Planchas a gas Pág. 128
Cuece pastas Pág. 130
Planchas eléctricas Pág. 128
125
Cocinas a gas
Cooking equipment
S700 Solution Line Professional dishwashers
AT.600
1.078 €
Potencia: 10 kW Ancho/Profundo/Alto: 400x700x255 mm Peso: 16 kg
AT.601 2 Quemadores 6
kW
4
1.546 €
Potencia: 20 kW Ancho/Profundo/Alto: 800x700x255 mm Peso: 28 kg
4 Quemadores 4
kW
6
kW
kW
6
kW
4
kW
Con horno AT.603
3.314 €
Potencia: 24 kW Temperatura máx. horno: 300 ºC Ancho/Profundo/Alto: 800x700x850 mm Peso: 106 kg · Con horno a gas 2/1GN
AT.217
4 Quemadores 4
kW
6
kW
6
kW
4
kW
58,52 €
Rejilla horno Ancho/Profundo/Alto: 325x530x57 mm Rejillas hierro fundido
52,80 €
AT.994 Ignición eléctrica opcional
AT.991 AT.992
Alta flexibilidad gracias a potentes quemadores de 6 kW con diámetro pequeño para adaptarse a todo tipo de ollas.
126
Ignición eléctrica en los quemadores para un encendido instantáneo, sin desperdiciar gas. (Opcional)
70,75 € 111,62 €
Cuerpo quemador fabricado en niquel-latón y tapa en acero inox. Rejillas superiores de acero inox
2 quemadores 4 quemadores
Consultar bajo pedido: · Cocinas con base abierta. · Cocinas con 6 fogones. · Cocinas con diferentes hornos.
Cooking equipment
S700 Solution Line Professional dishwashers
AT.610
1.078 €
AT.611
Potencia: 5,2 kW Voltaje: 400 V / 3N / 50/60 Hz Ancho/Profundo/Alto: 400x700x255 mm Peso: 14 kg
2 Quemadores
1.744 €
Potencia: 10,4 kW Voltaje: 400 V / 3N / 50/60 Hz Ancho/Profundo/Alto: 800x700x255 mm Peso: 38 kg
2,6 kW
2,6 kW
ascaso
Cocinas eléctricas
4 Quemadores 2,6 2,6 kW
kW
2,6 2,6 kW
kW
Con horno
AT.613
3.884 €
Potencia: 14 kW Voltaje: 400 V / 3N / 50/60 Hz Temperatura máx. horno: 120-300 ºC Ancho/Profundo/Alto: 800x700x850 mm Peso: 90 kg · Con horno eléctrico ventilado 1/1GN
AT.217
4 Quemadores 2,6 2,6 kW
kW
2,6 2,6 kW
kW
58,52 €
Consultar bajo pedido: · Cocinas con 6 placas · Cocinas con base abierta · Cocinas con diferentes hornos
Placas eléctricas redondas de 2,6 kW cada una con mando de 7 posiciones para ahorrar energía.
Calefacción obtenida a través de hierro fundido de las placas incrustadas en una capa de material aislante.
Superficie de trabajo con dibujo inverso para un perfecto alojamiento y protección de las placas eléctricas que facilita la limpieza
Cocción
Rejilla horno Ancho/Profundo/Alto: 325x530x57 mm
127
Planchas a gas
Cooking equipment
S700 Solution Line Professional dishwashers
AT.617
1.392 €
AT.619
Potencia: 6 kW Temperatura máx.: 300 ºC Ancho/Profundo/Alto: 400x700x255 mm Peso: 34 kg
1.976 €
Potencia: 12 kW Temperatura máx.: 300 ºC Ancho/Profundo/Alto: 800x700x255 mm Peso: 65 kg
Planchas eléctricas S700 Solution Line
AT.621
1.404 €
AT.623
Potencia: 4,1 kW Voltaje: 400 V / 3N / 50/60 Hz Temperatura máx.: 120-310 ºC Ancho/Profundo/Alto: 400x700x255 mm Peso: 33 kg
Consultar bajo pedido: · Planchas con superficie rayada · Planchas con base
128
2.120 €
Potencia: 8,2 kW Voltaje: 400 V / 3N / 50/60 Hz Temperatura máx.: 120-310 ºC Ancho/Profundo/Alto: 800x700x255 mm Peso: 63 kg
Placa de cocción de acero inox suave, fácilmente desmontable asegura su mantenimiento y reemplazo rápido y económico.
Resultados de cocción perfectos gracias a su quemador en U garantizando una distribución uniforme del calor.
Cooking equipment
S700 Solution Line Professional dishwashers
AT.625
2.740 €
AT.626
Potencia: 12 kW Capacidad: 12 l Temperatura: 100-190 ºC Ancho/Profundo/Alto: 400x700x850 mm Peso: 35 kg · No lleva cestas en dotación.
4.660 €
Potencia: 24 kW Capacidad: 12 l + 12 l Temperatura: 100-190 ºC Ancho/Profundo/Alto: 800x700x850 mm Peso: 52 kg · No lleva cestas en dotación.
AT.648
ascaso
Freidoras a gas
100 €
Cesta freidora Ancho/Profundo/Alto: 97x310x100 mm 1/2GN Para AT.625/626/627/628
Freidoras eléctricas S700 Solution Line
AT.997
130,24 €
Cesta freidora Ancho/Profundo/Alto: 200x310x100 mm 1/1GN Para AT.625/626/627/628
2.314 €
AT.628
Potencia: 8 kW Voltaje: 400 V / 3N / 50 Hz Capacidad: 10 l Temperatura: 100-190 ºC Ancho/Profundo/Alto: 400x700x850 mm Peso: 30 kg · No lleva cestas en dotación.
Las freidoras con más potencia con 1 kW/l. Diseño especial del intercambiador de calor para un calentamiento de la cuba más rápido.
3.736 €
Potencia: 16 kW Voltaje: 400 V / 3N / 50 Hz Capacidad: 10 l + 10 l Temperatura: 100-190 ºC Ancho/Profundo/Alto: 800x700x850 mm Peso: 45 kg · No lleva cestas en dotación.
Superficie de trabajo y tanque moldeados para garantizar un fácil uso y facilitar la limpieza.
Depósito de acero inox con bordes redondeados en pendiente hacia el punto de drenaje.
1/1 GN
1/2 GN
Equipada de serie con cestas y tapa de acero inox.
1/2 GN
Cocción
AT.627
Ejemplos posición de cestas en todos los modelos.
129
Cuece pastas
Cooking equipment
S700 Solution Line Professional dishwashers
Cuece pastas a gas
Cuece pastas eléctrico
2.624 €
AT.629
AT.630
Potencia: 8,7 kW Capacidad: 24 l Ancho/Profundo/Alto: 400x700x850 mm Peso: 37 kg · No lleva cestas en dotación.
Ejemplos posición de cestas en todos los modelos.
1/3 GN 2/3 GN 1/3 GN
AT.146
176 €
Ancho/Profundo/Alto: 290x160x200 mm -1/3 GN Para AT.629/630
Tanques de acero inox AISI 316 con bordes redondeados resistentes al agua salada y almidón.
130
AT.147
130 €
Ancho/Profundo/Alto: 140x140x200 mm - 1/6 GN Para AT.629/630
Estructura de acero inox y puerta de doble pared.
1/3 GN
AT.150
2.718 €
Potencia: 7 kW Voltaje: 400 V / 3N / 50 Hz Capacidad: 24 l Ancho/Profundo/Alto: 400x700x850 mm Peso: 32 kg · No lleva cestas en dotación.
1/6 GN 1/6 GN
214 €
Ancho/Profundo/Alto: 290x290x200 mm -2/3 GN Para AT.629/630
Superficie frontal perforada de 2 mm de acero inox para colar fácilmente la pasta.
AT.151
178 €
Ancho/Profundo/Alto: 140x290x200 mm -1/3 GN Para AT.629/630
Modelo eléctrico provisto de elementos de calentamiento Cronifier, un 50% más de resistencia a la corrosión.
Cooking equipment
Cocinas ATA (Bajo pedido)
Alta eficiencia. Quemadores de doble corona de hierro fundido, garantizán un 18% más de eficiencia en comparación con la normativa vigente. Rejillas de hierro fundido
Bandeja bajo los quemadores moldeada de acero inoxidable extraíble de tramaño gastronorm para facilitar la limpieza
Planchas de acero inox compound (superior al cromo) con acabado espejo que solo calienta 2 cm de superficie y evita el calentamiento de la cocina. Se puede llenar con agua y permite freir.
Hornos de 2/1 GN con base de fundición de 15mm, con un ahorro de energía del 30% y una cocción más uniforme
Freidoras potentes de alto rendimiento de 1 kW/l, resistencia eléctrica volcable para una mejor limpieza. (Freidoras en versión electrónica bajo pedido)
132
En la linea performance ATA conecta la parte superior con los paneles laterales a traves de una soldadura lateral, donde no es visible, para mejorar la estética.)
S700 Performance Line La Serie Performance ofrece las mejores prestaciones y los materiales de más alta calidad para conseguir excelentes resultados de cocción, mantenimiento y limpieza. Equipamientos robustos y refinados, dedicados a los Chefs más apasionados.
Empresa certificada ISO9001 desde 1995.
Compatible S700 Solution Line
Freidoras a gas Pág. 138 Cocinas a gas Pág. 134
Freidoras eléctricas Pág. 139
Cocinas eléctricas Pág. 135
Cuece pastas Baño María Pág. 140-141
Cocinas vitrocerámica Pág. 136
Barbacoas piedra lávica Pág. 142
Planchas a gas/eléctricas Pág. 137
Serie 900/1100 Pág. 143
133
Cocinas a gas
Cooking equipment
S700 Performance Professional dishwashers
AT.1
1.538 €
Potencia: 9,1 kW Ancho/Profundo/Alto: 400x700x295 mm Peso: 31 kg
AT.2 2 Quemadores 5,5 kW
3,6
2.502 €
Potencia: 22,6 kW Ancho/Profundo/Alto: 800x700x295 mm Peso: 61 kg
4 Quemadores 3,6 5,5
kW
kW
kW
8
5,5
kW
kW
Con horno
AT.10
4.318 €
Potencia: 30,15 kW Potencia horno: 7,55 kW Ancho/Profundo/Alto: 800x700x850 mm Peso: 120 kg · Con horno a gas 2/1GN
4 Quemadores 3,6 5,5 kW
kW
8
5,5
kW
AT.216
kW
60 €
Rejilla horno Ancho/Profundo/Alto: 530x648x67 mm
Rejillas y quemadores de hierro fundido esmaltado resistentes al fuego, al ácido y al álcalis.
134
Quemadores de larga duración y alta eficiencia gracias a una perfecta distribución.
Bandejas de acero inox con bordes por debajo de los quemadores fácilmente extraíbles para su limpieza.
Consultar bajo pedido: · Cocinas con base abierta · Cocinas con diferentes hornos · Cocinas con 6 fogones
Cooking equipment
S700 Performance Professional dishwashers
AT.17
1.236 €
AT.18
Potencia: 5,2 kW Voltaje: 400 V / 3N / 50/60 Hz Ancho/Profundo/Alto: 400x700x295 mm Peso: 22 kg
2 Quemadores 2,6 kW
2,6 kW
ascaso
Cocinas eléctricas
1.800 €
Potencia: 10,4 kW Voltaje: 400 V / 3N / 50/60 Hz Ancho/Profundo/Alto: 800x700x295 mm Peso: 40 kg
4 Quemadores 2,6 2,6 kW
kW
2,6 2,6 kW
kW
Con horno
AT.35
4.300 €
Potencia: 14 kW Voltaje: 400 V / 3N / 50 Hz Potencia horno: 3,65 kW Ancho/Profundo/Alto: 800x700x850 mm Peso: 95 kg · Con horno eléctrico ventilado 1/1GN
4 Quemadores
AT.216
2,6 2,6 kW
kW
2,6 2,6 kW
kW
60 €
Superficie de trabajo con dibujo inverso para un perfecto alojamiento de las placas eléctricas, una fácil limpieza y proteccion de las partes eléctricas.
Cada placa dispone de mando independiente para regular la temperatura de máximo a mínimo en sus 7 posiciones.
Placas eléctricas redondas incrustadas en una capa de material aislante.
Consultar bajo pedido: · Cocinas con 6 placas · Cocinas con base abierta · Cocinas con diferentes hornos
Cocción
Rejilla horno Ancho/Profundo/Alto: 530x648x67 mm
135
Cooking equipment
Cocinas vitrocerámica S700 Performance
Professional dishwashers
AT.43
1.236 €
AT.44
Potencia: 4,6 kW Voltaje: 400 V / 3N / 50/60 Hz Ancho/Profundo/Alto: 400x700x295 mm Peso: 30 kg
2 Quemadores 2,3 kW
2,3 kW
3.578 €
Potencia: 9,2 kW Voltaje: 400 V / 3N / 50/60 Hz Ancho/Profundo/Alto: 800x700x295 mm Peso: 40 kg
4 Quemadores 2,3 2,3 kW
kW
2,3 2,3 kW
kW
Con horno
AT.50
5.714 €
Potencia: 14,6 kW Voltaje: 400 V / 3N / 50/60 Hz Potencia horno: 5,4 kW Ancho/Profundo/Alto: 800x700x850 mm Peso: 100 kg · Con horno eléctrico 2/1GN
AT.216
4 Quemadores 2,3 2,3 kW
kW
2,3 2,3 kW
kW
60 €
Rejilla horno Ancho/Profundo/Alto: 530x648x67 mm
Intensidad del calor regulada individualmente, cambiando el tiempo de trabajo del elemento calefactor.
136
Placa cerámica de vidrio con un espesor de 6 mm, adecuado para transmitir el calor. Zonas de cocción marca-das con los tamaños de ollas.
Consultar bajo pedido: · Cocinas con base abierta · Cocinas con 6 quemadores · Cocinas con diferentes hornos
Placa con una potencia máx. de 5 kW, el mejor rendimiento con la mitad de consumo y tiempo de cocción.
Cooking equipment
S700 Performance Professional dishwashers
AT1006
2.254 €
Potencia: 7 kW Ancho/Profundo/Alto: 400x700x250 mm Peso: 40 kg
AT1007
ascaso
Planchas a gas
3.394 €
Potencia: 14 kW Ancho/Profundo/Alto: 800x700x250 mm Peso: 68 kg
Planchas eléctricas S700 Performance
2.294 €
Potencia: 5 kW Voltaje: 400 V / 3N / 50/60 Hz Ancho/Profundo/Alto: 400x700x295 mm Peso: 38 kg
AT1009
3.506 €
Potencia: 10 kW Voltaje: 400 V / 3N / 50/60 Hz Ancho/Profundo/Alto: 800x700x295 mm Peso: 65 kg
acero COMPOUND Consultar bajo pedido: · Planchas rayadas · Planchas con base
Planchas a gas un 25% más rápidas en alcanzar la temperatura deseada gracias a su quemador con 4 líneas de llamas.
Planchas eléctricas un 40% más rápidas en alcanzar la temperatura deseada gracias a sus avanzados elementos de calefacción.
Planchas en acero compound acabado espejo. Superior al cromo con una excelente transmisión térmica y alto nivel de higiene, superando temperaturas de 300 ºC.
Cocción
AT1008
137
Cooking equipment
Freidoras a gas S700 Performance
Professional dishwashers
AT.123
76 €
Cesta freidora Ancho/Profundo/Alto: 113x245x111 mm Para AT.122
AT.122
4.286 €
Potencia: 11,5 kW Capacidad: 7+7 l Temperatura: 100/180 ºC Ancho/Profundo/Alto: 800x700x850 mm Peso: 50 kg · En dotación (2) AT.123
AT.124
3.076 €
Potencia: 15 kW Capacidad: 15 l Temperatura: 100/180 ºC Ancho/Profundo/Alto: 400x700x850 mm Peso: 47 kg · En dotación (1) AT.127
AT.126
1/1 GN
AT.128
1/2 GN
76 €
Cesta freidora (1/2 GN) Ancho/Profundo/Alto: 130x280x111 mm Para AT.124/128
Ejemplos posición de cestas en todos los modelos.
1/2 GN
5.464 €
Potencia: 30 kW Capacidad: 15+15 l Ancho/Profundo/Alto: 800x700x850 mm Peso: 87 kg · En dotación (2) AT.127
AT.127
98 €
Cesta freidora (1/1 GN) Ancho/Profundo/Alto: 270x280x115 mm Para AT.124/128
1 kW/l Freidoras potentes con 1 kW/l. Diseño especial de intercambiador de combustible para una calefacción más rápida.
138
Elección ciclo fusión grasa (opcional). Modo intermitente de calentamiento gradual con una variación de ±1 ºC alargan la vida útil del aceite (Modelos electrónicos)
Depósito de acero inox con bordes redondeados en pendiente, conectado a un recipiente de acero inox para recuperar el aceite.
Consultar bajo pedido: · Freidoras electrónicas
Cooking equipment
S700 Performance Professional dishwashers
AT.132
ascaso
Freidoras eléctricas
76 €
Cesta freidora Ancho/Profundo/Alto: 113x270x145 mm Para AT.130
4.322 €
Potencia: 15 kW Voltaje: 400 V / 3N / 50 Hz Capacidad: 9+9 l Temperatura: 100/190 ºC Ancho/Profundo/Alto: 400x700x850 mm Peso: 52 kg · En dotación (2) AT.123
AT.133
2.824 €
Potencia: 15 kW Voltaje: 400 V / 3N / 50 Hz Capacidad: 15 l Temperatura: 100/190 ºC Ancho/Profundo/Alto: 400x700x850 mm Peso: 50 kg · En dotación (1) AT.127
AT.126 Ejemplos posición de cestas en los modelos AT.133/135
1/1 GN
AT.135
1/2 GN
1/2 GN
4.808 €
Potencia: 30 kW Voltaje: 400 V / 3N / 50 Hz Capacidad: 15+15 l Temperatura: 100/190 ºC Ancho/Profundo/Alto: 800x700x850 mm Peso: 72 kg · En dotación (2) AT.127
Cestas y tapas de freidora en dotación.
Elementos calefactores tubulares de acero inox, sumergibles en aceite, rotables hasta 90º para facilitar la limpieza.
76 €
Cesta freidora (1/2 GN) Ancho/Profundo/Alto: 130x280x111 mm Para AT.133/135
AT.127
98 €
Cesta freidora (1/1 GN) Ancho/Profundo/Alto: 270x280x115 mm Para AT.133/135
Superficie de trabajo y tanques moldeados para facilitar la limpieza.
Cocción
AT.130
139
Cooking equipment
Cuece pastas a gas S700 Performance
Professional dishwashers
AT.140
3.116 €
Potencia: 8,7 kW Capacidad: 24 l Ancho/Profundo/Alto: 400x700x850 mm Peso: 54 kg · En dotación (2) AT.146
AT.142
5.438 €
Potencia: 17,4 kW Capacidad: 24 l + 24 l Ancho/Profundo/Alto: 800x700x850 mm Peso: 87 kg · En dotación (4) AT.146
Cuece pastas eléctricos S700 Performance
AT.143
2.984 €
Potencia: 7 kW Voltaje: 400 V / 3N / 50 Hz Capacidad: 24 l Ancho/Profundo/Alto: 400x700x850 mm Peso: 52 kg · En dotación (2) AT.146
Modelos eléctricos con elementos calefactores Cronifier, material utilizado en construcciones marítimas con un 50% más de resistencia a la corrosión.
140
Superficie frontal de acero inox de 2 mm perforada para colar facilmente la pasta.
AT.144
4.764 €
Potencia: 14 kW Voltaje: 400 V / 3N / 50 Hz Capacidad: 24 l + 24 l Ancho/Profundo/Alto: 800x700x850 mm Peso: 82 kg · En dotación (4) AT.146
Tanques de acero inox AISI 316 con bordes redondeados resistentes al agua salada y almidón.
Modelos a gas obtienen la calefacción a través de un quemador de llama estabilizada.
S700 Performance Accesorios
Ejemplos posición de cestas en todos los modelos.
1/3 GN 2/3 GN 1/3 GN
176 €
Ancho/Profundo/Alto: 290x160x200 mm -1/3 GN Para AT.629/630
Professional dishwashers
1/6 GN 1/6 GN
AT.147
130 €
Ancho/Profundo/Alto: 140x140x200 mm - 1/6 GN Para AT.629/630
AT.150
214 €
Ancho/Profundo/Alto: 290x290x200 mm -2/3 GN Para AT.629/630
AT.151
178 €
Ancho/Profundo/Alto: 140x290x200 mm -1/3 GN Para AT.629/630
Baños María eléctricos S700 Performance
AT.165
1.464 €
AT.166
Potencia: 1 kW Voltaje: 230 V / 1N / 50 Hz Capacidad: 1/1GN Temperatura: 30/90 ºC Ancho/Profundo/Alto: 400x700x295 mm Peso: 20 kg
Estructura de acero inox y mandos de plástico termoestable atérmico.
2.202 €
Potencia: 2 kW Voltaje: 230 V / 1N / 50 Hz Capacidad: 2/1GN Temperatura: 30/90 ºC Ancho/Profundo/Alto: 800x700x295 mm Peso: 30 kg
Depósito de acero inox con bordes redondeados adecuados para envases de hasta 150 mm de altura.
Consultar bajo pedido: · Baños María con base
Cocción
AT.146
1/3 GN
Cooking equipment
ascaso
Cuece pastas
141
Cooking equipment
Barbacoas piedra lávica a gas S700 Performance
Professional dishwashers
Para carnes
AT.110
2.106 €
AT.111
Potencia: 9 kW Ancho/Profundo/Alto: 400x700x295 mm Peso: 30 kg
2.946 €
Potencia: 18 kW Ancho/Profundo/Alto: 800x700x295 mm Peso: 40 kg
Para pescados
AT.116
2.148 €
Potencia: 9 kW Ancho/Profundo/Alto: 400x700x295 mm Peso: 33 kg
Parrillas de carne y pescado, moviles y fijas intercambiables.
142
Excelentes resultados de cocción gracias al quemador de gas con 5 ramas
AT.117
3.066 €
Potencia: 18 kW Ancho/Profundo/Alto: 800x700x295 mm Peso: 43 kg
Superficie de trabajo de acero inox inclinada hacia la salida de grasa y conectada a una bandeja de inmersión bajo la superficie de cocción.
Consultar bajo pedido: · Barbacoas con base · Barbacoas móviles · Parrillas de carne o pescado
Cooking equipment
Disponemos de una รกmplia gama de productos ATA de inmejorable calidad para sus necesidades. (a consultar bajo pedido). Professional dishwashers
S900
ascaso
Serie 900/1100
Nueva serie S900 + econรณmica + innovadora + potente
Cocciรณn
S1100
143
Creperas Creperas de alto rendimiento. Gran calidad, fiabilidad y robustez.
VER VIDEO
Eléctricas
CREP.1 CREP.3
CREP.2 CREP.4
Potencia
Voltaje
CREP.1
2,4 kW
CREP.3
2,75 kW
230 V / 1N 50-60 Hz
CREP.2
2,4 kW (x2)
CREP.4
2,75 kW (x2)
400 V / 3N 50-60 Hz
Zona cocción Ø (mm)
Temperatura
Espesor Plancha
Ancho/Profundo/Alto
Peso
350
370x370x140 mm
12 kg
400
430x400x120 mm
16 kg
710x370x140 mm
23 kg
810x470x120 mm
29 kg
350
0÷300 ºC
400
11 mm
760 € 950 € 1.260 € 1,500 €
A gas
CREP.5
CREP.6
1.190 €
(Ø 400 mm) Potencia: 3600 W Alimentación: GLP (serie) - Metano (dotación) Temperatura: 0÷280 ºC Conexión a gas: 1/2” G Calorías: 3600 Kcal/h Consumo metano: G20=0,34 m3/h · G25=0,41 m3/h Consumo GLP: G30/G31=0,23 kg/h Encendido: 1 piezoeléctrico Espesor plancha: 15 mm Ancho/Profundo/Alto: 480x480x270 mm Peso: 23 kg
Estructura en acero inox. Pies regulables.
144
Accesorios en dotación.
AC.422
10,34 €
L = 39 cm
AC.379
13 €
(18x18cm)
Placa cocción hierro fundido con superficie multirrayado antideslizante.
1.960 €
(Ø 400 mm) Potencia: 3600 W (x2) Alimentación: GLP (serie) - Metano (dotación) Temperatura: 0÷280 ºC Conexión a gas: 1/2” G Calorías: 2x3600 Kcal/h Consumo metano: G20=2x0,34 m3/h · G25=2x0,41 m3/h Consumo GLP: G30/G31=2x0,23 kg/h Encendido: 2 piezoeléctricos Espesor plancha: 15 mm Ancho/Profundo/Alto: 900x480x270 mm Peso: 46 kg
ELECTRICAS Termostato 0-300º para la regulación de la temperatura de cada placa.
GAS Regulador de potencia llama con 8 posiciones. Encendido piezoeléctrico.
ascaso
Cuece pastas eléctricos Ejemplos posición de cestas para modelo CUE.6
CUE CUE 103 103 CUE102
CUE102
176,74 €
Ancho/Profundo/Alto: 260x170x160 mm Para CUE.6
CUE102 CUE102
CUE 103 CUE 103
CUE 103 CUE 103
CUE.6
970 €
Potencia: 3,2 kW Voltaje: 230 V / 1N / 50-60 Hz Ancho/Profundo/Alto: 340x600x300 mm Peso: 10,5 kg • En dotación (2) CUE103 (1) CUE102
CUE103
134,64 €
Ancho/Profundo/Alto: 130x170x160 mm Para CUE.6
Ejemplos posición de cestas para modelo CUE.7
CUE100
CUE CUE 101 101
321,64 €
Ancho/Profundo/Alto: 275x150x200 mm Para CUE.7
CUE100
CUE100 CUE100
CUE 101 CUE 101
CUE 101 CUE 101
1.386 €
Potencia: 3,2 kW Voltaje: 230 V / 1N / 50-60 Hz Ancho/Profundo/Alto: 400x700x340 mm Peso: 13,5 kg • En dotación (2) CUE101 (1) CUE100
Estructura, cuba, paneles, superficie y parrilla de fondo en acero inoxidable AISI304.
CUE101
224,64 €
Ancho/Profundo/Alto: 125x125x200 mm Para CUE.7
Cocción
CUE.7
145
Cuece pasta eléctrico (Bajo pedido)
2.148 €
CUE104
348
238
82
366
55
210
Características • Ventilador de recirculación de vapor. • Elemento de calentamiento inclinable.
520
585
• Cuece pastas con una mesa ideal para cocinar pasta fresca, seca y congelada, arroz, huevos, carne y verduras... • De tamaño compacto y pequeño. Es ideal para una cocción rápida en un bar con la misma calidad del restaurante. • Equipada con 4 cestas y 3 programas previamente establecidos. • Alarma con indicador del fin de la cocción • Todas las partes en contacto con los alimentos se han realizado en acero inoxidable AISI 304.
70 €
Cesta cuece pastas. Ancho/Profundo/Alto: 185x60x130 mm Para CUE..8
Potencia: 3,2 kW Voltaje: 230 V / 1N / 50-60 Hz Capacidad: 9 l Ancho/Profundo/Alto: 520x366x585 mm · 3 cestas en dotación.
530
CUE..8
340
Encendido/apagado del agua de llenado.
146
Cestas con agujeros.
Bandeja de condensación.
ascaso
Frankfurt
400 €
COCI58
COCI59
Potencia
565 €
Voltaje
COCI57 COCI58
800 W
230 V / 1N / 50-60 Hz
COCI59
Estructura de acero inoxidable.
525 €
Termostato 30÷90 ºC.
Ancho/Profundo/Alto
Peso
280x270x400 mm
5,2 kg
420x300x400 mm
7,5 kg
420x300x400 mm
7,7 kg
400 € 525 € 565 €
Campana de vidrio con cesta interna de acero inoxidable para calentar salchichas al Baño María.
Cocción
COCI57
147
Freidoras eléctricas Gama económica 4/6/7/9/13 litros
Freidoras profesionales. Precio altamente competitivo.
FRIN.20 (7 l)
Grifo de vaciado 7/9/13 l
148
Termostato trabajo: EGO 190 ºC. Termostato seguridad: 210 ºC.
Rearme del termostato desde el exterior. Cable enchufe: 1,5 mm (4/6 l) 2,5 mm (7/9/13 l)
Posición elevada de la cesta desde el frontal del cabezal.
Resistencia protegida. Filtro en cuba. Carrocería y cuba en acero inox.
ascaso
Sin grifo de vaciado
FRIN16 FRIN18
FRIN17 FRIN19
Capacidad cuba GN
Potencia
FRIN16
4l
2 kW
Voltaje
Ancho/Profundo/Alto 190x440x270 mm
FRIN17
4l+4l
2 + 2 kW
380x440x270 mm
FRIN18
6l
3 kW
FRIN19
6l+6l
3 + 3 kW
230 V / 1N / 50-60 Hz
290x440x285 mm 590x440x285 mm
220 € 430 € 250 € 480 €
Cestas incluidas
Con grifo de vaciado
FRIN20 FRIN22 FRIN24
FRIN21 FRIN23 FRIN25
Capacidad cuba GN
Potencia
FRIN20
7l
3 kW
Voltaje
Ancho/Profundo/Alto
FRIN21
7l+7l
3 + 3 kW
570x460x325 mm
FRIN22
9l
3,3 kW
310x480x345 mm
FRIN23
9l+9l
3,3 + 3,3 kW
FRIN24
13 l
5 kW
340x520x365 mm
FRIN25
13 l + 13 l
5 + 5 kW
690x520x365 mm
280x460x325 mm
230 V / 1N / 50-60 Hz
630x480x345 mm
310 € 590 € 350 € 630 € 370 € 690 €
Posición estable de la resistencia fuera de la cuba para una fácil limpieza. Cabezal-resistencia extraíble fácilmente sin herramientas.
Cestas freidora
Capacidad
Ancho/Profundo/Alto
FRI510
4l
120x210x100 mm
FRI511
6l
190x210x100 mm
FRI512
7l
200x210x100 mm
FRI513
9l
200x210x120 mm
FRI514
13 l
220x240x120 mm
36 € 39,77 € 42 € 45,60 € 50,40 €
Cocción
Cestas incluidas · Cuba con fondo inclinado
149
Freidoras eléctricas
FRI.277
FRIN85 FRIN87
FRIN86 FRIN88
Capacidad
Potencia
FRIN85
3l
2 kW
FRIN86
3l+3l
2 kW + 2 kW
FRIN87
6l
3,25 kW
FRIN88
6l+6l
3,25 kW + 3,25 kW
Cestas en dotación
Voltaje
230 V / 1N / 50-60 Hz
Ancho/Profundo/Alto
Peso
245x430x310 mm
4,8 kg
430x430x310 mm
8,5 kg
340x430x310 mm
6 kg
620x430x310 mm
10,5 kg
194 € 360 € 252 € 464 €
FRI.278
113,70 €
Con grifo de vaciado
FRIN89 FRIN91 Capacidad
Ancho/Profundo/Alto: 200x240x100 mm. Para FRIN87/88/89/90/91/92
FRIN90 FRIN92 Potencia
FRIN89
6l
3,25 kW
FRIN90
6l+6l
3,25 kW + 3,25 kW
FRIN91
10 l
3,25 kW
FRIN92
10 l + 10 l
3,25 kW + 3,25 kW
Voltaje
230 V / 1N / 50-60 Hz
400 V / 3N / 50-60 Hz
Ancho/Profundo/Alto
Peso
340x430x355 mm
7,1 kg
620x430x355 mm
13,2 kg
340x430x355 mm
7,5 kg
620x430x355 mm
13,7 kg
Cestas en dotación
Estructura fabricada en acero inoxidable.
150
90 €
Ancho/Profundo/Alto: 140x240x100 mm Para FRIN85/86
Temperatura de trabajo (50-180 ºC) Modelos con contactor (FRIN91/92/93/94/95/96)
Resistencia extraíble con microinterruptor de seguridad
360 € 672 € 486 € 900 €
ascaso
Freidoras eléctricas Con grifo de vaciado
FRI.282
110 €
Ancho/Profundo/Alto: 220x240x100 mm Para FRIN93/94
FRIN93
Capacidad
FRIN94
Potencia
FRIN93
10 l
3,5 kW
FRIN94
10 l + 10 l
3,5 + 3,5 kW
Voltaje 230 V / 1N / 50-60 Hz
Ancho/Profundo/Alto
Peso
300x480x350 mm
8,3 kg
600x480x350 mm
15,6 kg
622 € 1.122 €
FRI.280
176,74 €
Cestas en dotación
Ancho/Profundo/Alto: 210x280x120 mm Para FRIN95/96
FRIN96
Capacidad
Potencia
FRIN95
12 l
9 kW
FRIN96
12 l +12 l
9 + 9 kW
Cestas en dotación
Voltaje 400 V / 3N / 50-60 Hz
Ancho/Profundo/Alto
Peso
400x700x420 mm
19,4 kg
800x700x420 mm
54,2 kg
1.054 € 1.801 €
Cocción
FRIN95
151
Freidoras a gas Sobremesa (Bajo pedido)
· · · · · · ·
Termostato de seguridad 235 ºC Válvula gas 90-190 ºC Cuba estampada Quemador externo Grifo descarga 1” Barra porta cesta Pie regulable
Capacidad (l)
Cubas
Potencia (kW)
Ancho/Profundo/Alto (mm)
FRIN63
7
1
6,6
350x615x285
FRIN64
7+7
2
13,2
700x615x285
2.074 € 3.662 €
Disponemos de la gama eléctrica bajo pedido. Es necesario cable eléctrico (no suministrado) para el encendido mediante piezo-eléctrico.
Accesorios Cestas cromadas
Cestas para freidoras con quemadores externos
Cestas para freidoras con quemadores internos
Capacidad (l)
Ancho/Profundo/Alto (mm)
Capacidad (l)
FRI252
13
105x310x120
46 €
FRI259
13
113x310x120
48 €
FRI253
13
215x310x120
62 €
FRI260
13
230x310x120
62 €
FRI254
17
146x310x120
58 €
FRI263
8
130x310x120
56 €
FRI255
17
300x310x120
66 €
FRI256
21
146x400x120
68 €
FRI257
21
300x400x120
98 €
Cestas para freidoras SNACK
FRI258
152
Ancho/Profundo/Alto (mm)
Cubeta recoge aceite con filtro
Capacidad (l)
Ancho/Profundo/Alto (mm)
8
228x280x100
54 €
FRI264
Capacidad (l)
Ancho/Profundo/Alto (mm)
8/13/17/21
265x610x150
168 €
ascaso
Freidoras a gas (Bajo pedido) · · · · · · · ·
Cuba estampada en acero AISI 304 Grifo descarga 1” Válvula gas 90-190 ºC Cubeta con filtro recoge aceite Barra porta cesta Pie regulable Termostato de seguridad Piezoeléctrico de encendido por batería
Disponemos de la gama eléctrica bajo pedido. Es necesario cable eléctrico (no suministrado) para el encendido mediante piezo-eléctrico.
Quemador interno
Quemador externo
Quemador interno Quemador Interno GAMA 700
GAMA 900
Potencia (kW)
Capacidad (l)
Cubas
Ancho/Profundo/Alto (mm)
FRIN67
11,2
13
1
400x730x900
FRIN68
16,5
17
1
400x730x900
FRIN69
22,4
13 + 13
2
800x730x900
FRIN70
33
17 + 17
2
800x730x900
FRIN71
11,2
13
1
400x900x900
FRIN72
16,5
17
1
400x900x900
FRIN73
22,4
13 + 13
2
800x900x900
FRIN74
33
17 + 17
2
800x900x900
2.670 € 2.928 € 4.678 € 5.168 € 2.750 € 2.970 € 4.826 € 5.252 €
Quemador Externo GAMA 700
GAMA 900
Potencia (kW)
Capacidad (l)
Cubas
Ancho/Profundo/Alto (mm)
FRIN75
12
13
1
400x730x900
FRIN76
16
17
1
400x730x900
FRIN77
24
13 + 13
2
800x730x900
FRIN78
32
17 + 17
2
800x730x900
FRIN79
12
13
1
400x900x900
FRIN80
16
17
1
400x900x900
FRIN81
19
21
1
400x900x900
FRIN82
24
13 + 13
2
800x900x900
FRIN83
32
17 + 17
2
800x900x900
FRIN84
38
21 + 21
2
800x900x900
2.824 € 3.024 € 5.050 € 5.378 € 2.956 € 3.176 € 3.276 € 5.216 € 5.402 € 5.852 €
Cocción
Quemador externo
153
Freidoras a gas
Freidoras de alto rendimiento (Bajo pedido)
· · · · · · · · · · ·
154
Potencia (kW)
Capacidad (l)
Dimensiones Cubas Ancho/Profundo (mm)
Dimensiones Cesta Ancho/Profundo/Alto (mm)
Ancho/Profundo/Alto (mm)
FRIN65
16
17
310x344
300x310x120
400x730x900
FRIN66
25
25
310x444
300x400x120
400x900x900
5.464 € 6.006 €
Construidas en acero AISI 304. Cuba estampada (sin soldaduras) con espesor de 1,5 mm en acero AISI 304. Diseñada para impedir el depósito de residuos (especialmente harina). Amplia zona fría que impide que los residuos se quemen evitando dañar al producto que se fríe impidiendo la degradación del aceite. Sistema de control electrónico. Sistema de calentamiento mediante quemadores tubulares colocados en el exterior de la cuba. Rendimiento superior al 35% respecto a una máquina tradicional. Rebaja del 40% en el consumo de gas. Aumento de un 30% en la producción. Disminución del 25% en el consumo de aceite. Control electrónico de temperatura multifunción con programa “melting”
ascaso
Freidora a gas Freidoras pastelería (Bajo pedido)
FRIN97
2.926 €
Potencia: 18 kW Voltaje: 230 V / 1N / 50-60 Hz Capacidad: 21 l Ancho/Profundo/Alto: 700x650x290 mm Dimensiones tanque: Ancho/Profundo: 610x343 mm · 1 cesta en dotación.
Tanque fabricado en acero inoxidable AISI 304
Quemadores de alto rendimiento.
FRI281
133,32 €
Cesta freidora. Ancho/Profundo/Alto: 575x302x70 mm Para FRIN96
Cocción
Características • Tanque fabricado en acero inoxidable AISI 304. • Amplia zona fría. • Quemadores de alto rendimiento. • Termostato 190 ºC • Termostato de seguridad 230 ºC • Encendido piezoeléctrico con batería. • Cesta cromada con mango. • Filtro cromado. • Salida de drenaje de aceite con extensión.
155
Fry Tops a gas Lisos
FT.23
Potencia
FT.24
Consumo metano m3/h
GLP kg/h
Medidas zona cocción
Ancho/Profundo/Alto
Peso 14,8 kg
680 €
26,8 kg
1.192 €
FT.23
9 kW
G20=0,32 G25=0,37
G30/G31=0,25
325x400 mm
330x450x275 mm
FT.24
8 kW
G20=0,64 G25=0,74
G30/G31=0,50
585x400 mm
600x450x275 mm
Rayados
FT.25 FT.26
Potencia
GLP kg/h
Medidas zona cocción
Ancho/Profundo/Alto
Peso 16,2 kg
818 €
29,2 kg
1.302 €
FT.25
4 kW
G20=0,32 G25=0,37
G30/G31=0,25
325x400 mm
330x450x275 mm
FT.26
8 kW
G20=0,64 G25=0,74
G30/G31=0,50
585x400 mm
600x450x275 mm
Estructura en acero inox.
156
Consumo metano m3/h
Cajón frontal recoge residuos.
Plancha de cocción en acero desmontable para un fácil mantenimiento.
Piezoeléctrico de encendido.
ascaso
Fry Tops eléctricos Lisos
FT.18
FT.19
FT.20
Potencia
Voltaje
FT.18
3 kW
230 V / 50-60 Hz
FT.19
6 kW
FT.20
9 kW
400 V / 3N / 50-60 Hz
Medidas zona cocción
Ancho/Profundo/Alto
Peso
395x400 mm
400x500x200 mm
20,5 kg
595x400 mm
600x500x200 mm
28,2 kg
835x400 mm
840x500x200 mm
34,7 kg
492 € 832 € 1.074 €
Rayados
FT.22
Potencia
Voltaje
Medidas zona cocción
Ancho/Profundo/Alto
Peso
FT.21
3 kW
230 V / 50-60 Hz
395x400 mm
400x500x200 mm
22,8 kg
FT.22
6 kW
400 V / 3N / 50-60 Hz
595x400 mm
600x500x200 mm
31 kg
Fry Tops con planchas mixtas (lisa/rayada) Consultar. Bajo pedido.
Termostato de trabajo (0-300 ºC)
658 € 970 €
Plancha de cocción en acero. Cajón recoge residuos frontal.
Cocción
FT.21
157
Gyros a gas (Bajo pedido) Máquinas para cocinar carne Kebab
GYRO.3
2.280 €
GYRO.4
Potencia: 10200 W Voltaje: 230V / 1N / 50 Hz Calorías: 8.772 Kcal/h Consumo metano: G20=1,05 m3/h G25=1,23 m3/h Consumo GLP: G30/31=0,71 kg/h Conexión a gas: 1/2”G Quemadores: 6 Altura útil de cocción: 470-520 mm Cantidad de carne: 10-30 kg Ancho/Profundo/Alto: 480x500x940 mm Peso: 26 kg
2.560 €
Potencia: 13200 W Voltaje: 230V / 1N / 50 Hz Calorías: 11.696 Kcal/h Consumo metano: G20=1,27 m3/h G25=1,48 m3/h Consumo GLP: G30/31=0,95 kg/h Conexión a gas: 1/2”G Quemadores: 8 Altura útil de cocción: 630-680 mm Cantidad de carne: 30-65 kg Ancho/Profundo/Alto: 480x500x1105 mm Peso: 32 kg
GYRO.6
860 €
Campana con filtro de carbón activo. (Accesorio opcional para serie eléctrica y gas)
Común para Gyros eléctricos y a gas
Regulación distancia de las resistencias a la varilla de asado.
158
Motor de rotación superior de 250V/50Hz
Quemadores de infrarrojos con placas de cerámica y red de protección extraíble.
ascaso
Gyros eléctricos (Bajo pedido)
2.450 €
GYRO.2
Potencia: 4200 W Voltaje: 230-400 V / 3-3N / 50 Hz Resistencias: 6 Altura útil de cocción: 410/460 mm Cantidad de carne: 10/30 kg Ancho/Profundo/Alto: 510x530x870 mm Peso: 26 kg
2.740 €
Potencia: 5600 W Voltaje: 230-400 V / 3-3N / 50 Hz Resistencias: 8 Altura útil de cocción: 590/640 mm Cantidad de carne: 30-65 kg Ancho/Profundo/Alto: 510x530x1060 mm Peso: 29,5 kg
GYRO.7
910 €
Kit cristal protección opcional (Para GYRO.2)
GYRO.8
760 €
GYRO.9
Kit cristal protección opcional (Para GYRO.1)
1.390 €
Cuchillo eléctrico altas prestaciones Disco: Ø 85 mm Potencia: 120 W Peso: 5,8 kg · Disco liso de serie
GYRO.5
578 €
Cuchillo eléctrico Disco: Ø 95 mm Potencia: 80 W Peso: 1,4 kg · Disco liso de serie
Común para Gyros eléctricos y a gas
Resistencias de infrarrojos revestidas de cerámica, con vidrio protector para fácil limpieza y óptimo consumo.
Estructura, varilla asado, cajón recolector de residuos y paleta recoge carne en acero inox.
Regulación resistencias y quemadores por sectores.
Cocción
GYRO.1
159
Gofreras eléctricas
GOF.3
810 €
Potencia: 2,2 kW Voltaje: 230 V / 1N / 50-60 Hz Medidas zona cocción: 220x170 mm Ancho/Profundo/Alto: 300x320x300 mm Peso: 19 kg
GOF.4
1.386 €
Potencia: 2,2 kW + 2,2 kW Voltaje: 230 V / 1N / 50-60 Hz Medidas zona cocción: 220x170 mm (x2) Ancho/Profundo/Alto: 580x320x300 mm Peso: 37 kg
Termostato de trabajo (0-300 ºC)
160
Estructura fabricada en acero inoxidable.
Zona de cocción fabricada en hierro fundido.
Homologados y certificados según Directiva 90/396/CEE
Para exteriores
Ø 38
Ø 46 74 € 82 €
AC.482 Butano/Propano AC.483 Gas Natural Fuegos: 2 Gas
Ø 60 86 € 90 €
AC.484 Butano/Propano AC.485 Gas Natural Fuegos: 2
Presión
Butano
29 mbar
Propano
37 mbar
Gas Natural
20 mbar
Potencia 11,4 kW
· Para paellas de Ø 28 a 60 cm
Gas
ascaso
Paelleros-quemadores a gas
150 € 154 €
AC.486 Butano/Propano AC.487 Gas Natural Fuegos: 3
Presión
Butano
29 mbar
Propano
37 mbar
Gas Natural
20 mbar
Potencia 14,3 kW
· Para paellas de Ø 36 a 80 cm
Gas
Presión
Butano
29 mbar
Propano
37 mbar
Gas Natural
20 mbar
Potencia 19,9 kW 22,52 kW
· Para paellas de Ø 28 a 90 cm
Para interiores
Con válvula de seguridad
Ø 46 244 € 244 €
AC.490 Butano/Propano AC.491 Gas Natural Fuegos: 2 Gas
Ø 60 280 € 280 €
AC.492 Butano/Propano AC.493 Gas Natural Fuegos: 2
Presión
Butano
29 mbar
Propano
37 mbar
Gas Natural
20 mbar
Potencia 11,4 kW 14,5 kW
· Para paellas de Ø 28 a 60 cm
Gas Butano
29 mbar
Propano
37 mbar
Gas Natural
20 mbar
Potencia 13,8 kW 17,2 kW
HORNILLO Fuegos: 1 Gas
Presión
Butano
29 mbar
Propano
37 mbar
Gas Natural
20 mbar
Potencia 7 kW 9,5 kW
Gas
Presión
Butano
29 mbar
Propano
37 mbar
Gas Natural
20 mbar
Potencia 19,9 kW 26 kW
· Para paellas de Ø 28 a 90 cm
· Para paellas de Ø 36 a 80 cm
132 € 132 €
AC.489 Gas Natural
AC.495 Gas Natural Fuegos: 3
Presión
Ø 25
AC.488 Butano/Propano
432 € 432 €
AC.494 Butano/Propano
Ø 25
AC.496
30 €
AC.497
30 €
DIFUSOR PAELLERO ADAPTABLE A COCINAS Y ENCIMERAS
PATAS UNIVERSALES ADAPTABLES A TODOS LOS MODELOS
· Para paellas de Ø 30 a 45 cm
Altura: 67,5 cm
Cocción
Ø 38
· Para paellas de Ø 30 a 50 cm
161
Planchas a gas 400 Gama básica. Pequeño tamaño. Prestación profesional.
· Grasera trasera de gran capacidad y fácil extracción para residuos. · Grifería de gran precisión, equipada con válvula de seguridad. · Posibilidad de módulo frankfurt en todos los modelos.
COCI92
134 €
MÓDULO FRANKFURT
Construcción en acero inoxidable.
Mandos de regulación en baquelita de alta calidad con indicador de máximo y mínimo.
Quemadores en acero inoxidable de gran poder calorífico y con dispositivo de seguridad individual.
Peto anti-salpicaduras en acero inox. (Gama Plus y Cromo) L
L 1/2’’
GAS623 SY.1
14 €
Rácor codo 90º 1/2 a 1/2 GAS
136 €
1/2’’
Flexible inox sin caducidad. GPL h1/2-H20x1,5 1000mm
GAS624
154 €
Flexible inox sin caducidad. GPL h1/2-H20x1,5 1500mm
8€
Portagoma 1/2 Butano
GAS625
38 €
Regulador butano M20x1,5 mm
3/4’’
L mm
GAS281
100 a 200
GAS282
200 a 400
GAS283
300 a 600
GAS284 500 a 1000
SY.2
3/4’’
GAS285 650 a 1300 GAS286 800 a 1600
L mm
29,64 € 35,47 € 40,45 € 54 € 62 € 72 €
GAS288
200 a 400
GAS289
300 a 600
GAS290 500 a 1000
53,92 € 66 € 75,73 €
(Chiclés butano instalados. Otros en dotación)
Limpieza: Modelos HIERRO y ACERO. Se limpian en caliente, con agua y rasqueta. En frío con desengrasante y estropajo. Finalmente untar la superficie con un paño bañado en aceite (evita su oxidación). Modelos CROMO. En caliente con hielo. Retirar agua y suciedad con un trapo. Con el módulo frío usar desengrasante. Aclarar bien con agua.
162
ascaso
Planchas a gas 400 Hierro pavonado (Grosor 6 mm)
PL.222 PL.221
PL.223
Accesorios Planchas 100 mm
PL.224
310 mm
AC.440
19 €
100 mm
Rasqueta
295 mm
BP.15
47 €
Rasqueta 290 mm
PL.225 130 mm
Fogón
Potencia
Ancho/Profundo/Alto
Peso
1
0
3,6 kW
300x400x200 mm
15 kg
PL.222
2
0
7,2 kW
600x400x200 mm
30 kg
PL.223
3
0
10,8 kW
900x400x200 mm
51 kg
PL.224
1
1
7,2 kW
600x400x200 mm
32 kg
PL.225
2
1
10,8 kW
900x400x200 mm
53 kg
384 € 546 € 714 € 690 € 864 €
V.1827
LIM.18
Limpieza: Modelos HIERRO y ACERO. Se limpian en caliente, con agua y rasqueta. En frío con desengrasante y estropajo.Finalmente untar la superficie con un paño bañado en aceite (evita su oxidación).
5,40 €
Cepillo
28,50 €
Desengrasante 6 kg Consultar otros productos en accesorios cocina.
Cocción
Quemador
PL.221
163
Planchas a gas 400 Acero rectificado (Grosor 8 mm) soldada al peto de inox
PL.227
PL.228
PL.229
PL.230
PL.231
Quemador
Fogón
Potencia
Ancho/Profundo/Alto
Peso
PL.227
1
0
3,6 kW
300x400x200 mm
19 kg
PL.228
2
0
7,2 kW
600x400x200 mm
35 kg
PL.229
3
0
10,8 kW
900x400x200 mm
56 kg
PL.230
1
1
7,2 kW
600x400x200 mm
37 kg
PL.231
2
1
10,8 kW
900x400x200 mm
58 kg
492 € 714 € 882 € 792 € 1.020 € LIM.47
6,10 €
Limpieza:
Desengrasante 750 g
Modelos HIERRO y ACERO. Se limpian en caliente, con agua y rasqueta. En frío con desengrasante y estropajo.Finalmente untar la superficie con un paño bañado en aceite (evita su oxidación).
LIM.17
21,94 €
Desengrasante 5 kg
164
ascaso
Planchas a gas 400 Cromo duro (Grosor 8 mm) Con válvula termostática
PL.233
PL.235
PL.234
100 mm
Accesorios Planchas
310 mm
AC.440
19 €
Rasqueta 100 mm
PL.236
295 mm
BP.15
47 €
Rasqueta 290 mm
130 mm
PL.237
V.1827
5,40 €
Quemador
Fogón
Potencia
Ancho/Profundo/Alto
Peso
PL.233
1
0
3,6 kW
300x400x200 mm
19 kg
PL.234
2
0
7,2 kW
600x400x200 mm
35 kg
PL.235
3
0
10,8 kW
900x400x200 mm
56 kg
PL.236
1
1
7,2 kW
600x400x200 mm
37 kg
PL.237
2
1
10,8 kW
900x400x200 mm
58 kg
714 € 1.150 € 1.500 € 1.068 € 1.428 €
La plancha de cromo con fogón lleva una válvula termostática para el módulo de cromo y una válvula normal para el fogón.
Limpieza: Modelos CROMO. En caliente con hielo. Retirar agua y suciedad con un trapo. Con el módulo frío usar desengrasante. Aclarar bien con agua.
LIM.14
4,56 €
Desengrasante 1 kg
LIM.15
19,14 €
Desengrasante 5 kg Consultar otros productos en accesorios cocina.
Cocción
Cepillo
165
Planchas eléctricas
PL.44
PL.45
PL.46
Quemador
PL.44
1
PL.45
1
PL.46
2
Voltaje
230 V / 50-60 Hz
Potencia
Ancho/Profundo/Alto
1,2 kW
304x322x182 mm
1,8 kW
387x322x182 mm
2,4 kW
592x322x182 mm
Temperatura
50÷300 ºC
Planchas en acero compound. Superior al cromo con una excelente transmisión térmica y alto nivel de higiene, superando temperaturas de 300 ºC.
166
Peso 9,2 kg 12 kg 17,1 kg
390 € 420 € 500 €
ascaso
Planchas grill Especial para bocadillos, carne y vegetales.
PL.42
512 € *
Potencia: 1700 W Área de trabajo: 290x250 mm Ancho/Profundo/Alto: 310x380x170 mm
PL.40
1.030 € *
PL.39
512 € *
*
PL.47
1.018 €
Termostato inox 300 ºC (máx.). Resistencia de alta calidad.
700 €
* Potencia: 2800 W Área de trabajo: 430x250 mm Ancho/Profundo/Alto: 450x380x170 mm
PL.43
Potencia: 3500 W Ancho/Profundo/Alto: 640x380x170 mm Área de trabajo: 610x250 mm
Estructura inox. Cajón recogegrasas. Cepillo limpieza de serie.
PL.41
698 €
1.030 € *
Parte superior balanceado con cierre ajustable.
*
Otros modelos con diferentes combinaciones de planchas opcionales.
Cocción
PL.38
167
Planchas vitrocerámica (Bajo pedido) Especial para pescados, queso, huevos, carnes, verduras y bocadillos
PL.24
720 €
PL.25
Potencia: 1800 W Temperatura máx.: 300 ºC Superficie de trabajo: Ø 33 Ancho/Profundo/Alto: 440x380x290 mm
PL.33
826 €
Potencia: 900 W + 900 W Temperatura máx.: 350 ºC Reguladores de potencia: 2 Superficie de trabajo: 590x280 mm Ancho/Profundo/Alto: 590x330x150 mm
PL.31
970 €
Potencia: 3000 W Temperatura máx.: 350 ºC Superficie de trabajo: 510x540 Ancho/Profundo/Alto: 520x580x160 mm
• Elevada velocidad de calentamiento. • Temperatura máxima alcanzable superior a 350 ºC. • Peto en 3 lados. • Termostato regulador de potencia. • Fácil limpieza.
PL.32
1.092 €
1.872 €
Potencia: 2100 W Temperatura máx.: 300 ºC Superficie de trabajo: 360x280 mm Ancho/Profundo/Alto: 410x480x210 mm
Potencia: 3200 W Temperatura máx.: 300 ºC Superficie de trabajo: 590x280 mm Ancho/Profundo/Alto: 640x480x210 mm
Limpiador Abrillantador para vitrocerámica AC.475
6,76 € 500 ml Ámplia superficie útil de trabajo. Facilidad de limpieza.
168
Alta velocidad de calentamiento (300 ºC en 3,5 min). Temperatura regulada por termostato.
On/off con piloto luminoso. Interruptor
Asa ergonómica soft-touch.
Excelente relación calidad/precio. Para cocinar de forma muy rápida, cómoda y sencilla. Sin llama. Ideales para la cocina, como show-cooking y buffets, permitiendo todo tipo de cocción gracias a su control de la temperatura y su función de mantenimiento: cocción suave, rápida, mantenimiento, reducciones...
PL.26
ascaso
Planchas inducción
532 €
Potencia: 2700 W Voltaje: 230 V / 1N / 50 Hz Niveles de potencia: 800-2700 W (regulable) Superficie inductiva: 140 ÷ 220 mm Peso: 5 kg Ancho/Profundo/Alto: 325x370x105 mm
PL.27
690 €
Potencia: 3500 W Voltaje: 230 V / 1N / 50 Hz Niveles de potencia: 800-3500 W (regulable) Superficie inductiva: 140 ÷ 220 mm Peso: 8 kg Ancho/Profundo/Alto: 343x440x120 mm
Consumo para calentar el agua de 20º a 95ºC (W/h) Rapidez. La inducción es el sistema más rápido de COCCIÓN.
Ahorro. Consumo menor que el resto de sistemas. No pierde tiempo ni energía en el precalentamiento. Transmite el calor directamente al recipiente y suministra la energía necesaria según forma y tamaño del recipiente.
Tiempo necesario para calentar el agua de 20º a 95ºC (min.)
Limpieza. Muy sencilla, ya que al no calentarse el cristal no se requeman los residuos generados al cocinar.
Calidad. Estructura de acero inox.
Seguridad. Placa vitrocerámica. Cuando se retira el recipiente se apaga automáticamente.
Precisión. El display muestra el nivel de potencia de la temperatura. (Regulable) Selector de funciones: mantener/calentar. Funcionamiento con niveles de potencia o por temperatura (ºC)
Cocción
Protección de sobrecalentamiento con aviso sonoro si la temperatura sube de 300ºC. No funciona con recipientes de diámetro inferior a 8 cm o con objetos pequeños como cubiertos.
169
170
Tostadores de pinzas verticales Tostador de pinzas clásico inox
Potencia: 1300 W TOIN.55 Producción: 60 tostadas/hora Ancho tostada: 3 cm Ancho/Profundo/Alto: 180x300x300 mm · Cuerpo en acero inox. · Pinzas inox en dotación (14x14 cm)
500 €
Tostador sin pinzas clásico inox
Potencia: 1300 W TOIN.56 Producción: 80 tostadas/hora Ancho tostada: 2 cm Ancho/Profundo/Alto: 180x300x220 mm · Cuerpo en acero inox.
ascaso
Tostadores
338 €
Gama color (Bajo pedido)
TOIN.61 Amarillo
Potencia: 1300 W TOIN.64 Producción: 60 tostadas/hora Negro Ancho tostada: 3 cm Ancho/Profundo/Alto: 180x300x300 mm
530 €
TOIN.62
530 €
TOIN.60
Naranja
530 €
530 €
· Cuerpo en aluminio. · Pinzas inox en dotación (14x14 cm)
Azul
Rojo
TOIN.65 Timer de 4 minutos. Resistencias de larga duración con sistema de autolimpieza.
Cuerpo en acero inox (TOIN.54/56) Cuerpo en aluminio (TOIN.60/61/62/63/64)
Hornos verticales independientes. Bandeja recogemigas.
530 €
86 €
Pinza Acero inoxidable (14x14 cm) Con mango ergonómico soft-touch.
Cocción
TOIN.63
171
Tostadores Tostadores de resistencias de cuarzo y en inoxidable
1 PISO TOIN.83
470 €
1 PISO
CUARZO
TOIN.80
Resistencia Cuarzo
328 €
INOX
Resistencia Inox
Potencia: 1200 W Resistencias: 4 Altura entrada: 7 cm Dotación: 2 pinzas Ancho/Profundo/Alto: 320x230x220 mm
TOIN.81
250 €
CUARZO
Resistencia Cuarzo Potencia: 1900 W Resistencias: 4 Altura entrada: 9,5 cm (Inox) - 8 cm (Cuarzo) Dotación: 1 parrilla con asa Ancho/Profundo/Alto: 430x230x230 mm
2 PISOS TOIN.90
440 €
3 PISOS
INOX
TOIN.82
TOIN.91
318 €
484 €
INOX
Resistencia Inox
Resistencia Inox CUARZO
Potencia: 2700 W Resistencias: 4 Altura entrada: 6,5 cm Dotación: 9 pinzas Ancho/Profundo/Alto: 430x230x350 mm
Resistencia Cuarzo Potencia: 2800 W Resistencias: 6 Altura entrada: 9,5 cm (Inox) - 8 cm (Cuarzo) Dotación: 2 parrillas con asa Ancho/Profundo/Alto: 430x230x350 mm
Accesorios
Estructura en acero inox. Parrilla cromada. Cajón recogemigas. Temporizador automático de 15 minutos. Interruptores individuales para cada resistencia.
172
TOIN.30
56 €
Parrilla con asa Ancho/profundo: 350x180 mm Modelos: TOIN.80 / TOIN.81 / TOIN.82 TOIN.90 / TOIN.91
TOIN.40
36 €
Pinza Ancho/profundo: 100x180 mm · Todos los modelos.
ascaso
Tostadores Tostador resistencias en inoxidable. Gran tamaño
TOIN.84
432 €
INOX
Resistencia Inox Potencia: 3000 W Ancho/Profundo/Alto: 590x290x290 mm Resistencias: 4 Altura entrada: 10 cm Dotación: 1 parrilla con asa · Reloj temporizador
Accesorios
TOIN.35
76 €
Parrilla con 2 asas Ancho/profundo: 350x180 mm Modelos: TOIN.84
Tostador rotativo TOIN.59
952 €
INOX
Resistencia Inox Potencia: 3000 W Producción: 250/300 tostadas/hora Resistencias: 4 Ancho/Profundo/Alto: 450x360x380 mm
Estructura en acero inox. Parrilla cromada.
Cajón recogemigas.
Interruptores individuales para cada resistencia.
Cocción
· 2 planos redondos rotativos · Resistencias independientes · Tostar por dos caras o gratinar
173
Tostadores Tostadores de cinta (Bajo pedido)
TOIN.69
950 €
TOIN.57
1.170 €
TOIN.66
1.250 € 1.560 €
TOIN.67
1.480 € 2.280 €
TOIN.58
Producción Potencia Entradas tostadas Medidas entrada Control independiente resistencias Ancho/Profundo/Alto
TOIN.68
TOIN.69
TOIN.57
TOIN.66
TOIN.58
TOIN.67
TOIN.68
250 tostadas/h
600 tostadas/h
600 tostadas/h
900 tostadas/h
700 tostadas/h
950 tostadas/h
800 W
2100 W
2100 W
2800 W
2100 W
2800 W
Trasera / Delantera
Trasera
Delantera
Delantera
Delantera
Delantera
14x4,5 cm
25x6 cm
25x5,5 cm
37x5,5 cm
25x5,5 cm
37x5,5 cm
-
Sí
-
-
Sí
Sí
220x410x370 mm
330x460x290 mm
350x410x390 mm
470x410x390 mm
340x410x360 mm
460x410x360 mm
Estructura en acero inox. Cajón recogemigas.
174
Control de velocidad en toda la gama.
ascaso
Salamandras
SLM.3
502 €
SLM.4
Potencia: 2,2 kW Voltaje: 230 V / 1N / 50-60 Hz Resistencia: Cuarzo Altura útil: 90-170 mm Medida rejilla: 400x350mm Ancho/Profundo/Alto: 560x360x390 mm Peso: 16,5 kg
744 €
Potencia: 3,2 kW Voltaje: 230 V / 1N / 50-60 Hz Resistencia: Inox Altura útil: 120-220 mm Medida rejilla: 630x350mm Ancho/Profundo/Alto: 760x760x470 mm Peso: 21,1 kg
SLM.5
1.906 €
Potencia: 4 kW Voltaje: 400 V / 3N / 50-60 Hz Resistencia: Inox Altura útil: 100-260 mm Medida rejilla: 500x300mm Ancho/Profundo/Alto: 600x480x500 mm Peso: 43,8 kg
Estructura fabricada en acero inoxidable.
AT.579
(Bajo pedido)
3.340 €
Potencia: 4,8 kW Voltaje: 400 V / 3N / 50-60 Hz Resistencia: 3 Inox Altura útil: 12-190 mm Ancho/Profundo/Alto: 630x590x510 mm Peso: 70 kg
Cocción
Completamente fabricado en acero inoxidable, representa la solución ideal para operaciones de gratén o de asar a la parrilla con optimos resultados gracias a las poderosas resistencias a irradiamiento ultra rápidas. La bandeja recoge jugos moldeada y la parrilla removible en acero inox, facilitan las operaciónes de limpieza Se pueden seleccionar 3 zonas de cocción independientes. Se pueden posicionar los alimentos a la distancia deseada con respecto de la fuente de calor. El cuerpo calentador es regulable en altura y es equilibrado.
175
176
ascaso
Hornos Hornos microondas Hornos eléctricos de convección Hornos Gastronomía / Pastelería Bandejas / Rejillas Hornos Pizza
Hornos Microondas Profesionales
Hornos microondas profesionales
178
Bandejas / Rejillas
Hornos eléctricos de convección Hornos eléctricos de convección
182
Hornos Gastronomía / Pastelería
Pastelería/ Gastronomía
Pastelería/ Gastronomía
192 193
Hornos eléctricos Serie Fast Line Electrónico/ Analógico Hornos a gas/ eléctricos Serie Easy Line Analógico Hornos a gas/ eléctricos Serie Gastro Prof Line Electrónico Hornos a gas/ eléctricos Serie Pastry Prof Line Electrónico
184
Hornos pizza eléctricos
186
Hornos pizza eléctricos
188
Hornos pizza eléctricos
190
Hornos pizza a gas
196 196 198 200
Hornos / Microondas
Hornos Pizza
177
Microondas profesionales Plato giratorio · 100% Acero inoxidable Modelos profesionales. Básicos para los establecimientos que hagan un uso intensivo del microondas
HM.1 HM.2 (grill)
258 € 298 €
INOX
Potencia: 900 W Consumo: 1400 W Capacidad: 23 l Niveles potencia: 5 Temporizador: 30 min Ancho/Profundo/Alto: Interior: 340x320x220 Exterior:483x355x281 Peso: 13,6 kg
900 W 23 l
GRILL INOX 100%
Opción grill en HM.2
HM.19
360 €
INOX
Potencia: 900 W Consumo: 1450 W Consumo grill: 1000 W Capacidad: 25 l Plato: Giratorio Ø 315 mm
900 W 25 l
GRILL
DATOS TÉCNICOS Sistema de control
Placa electrónica
Conexión eléctrica
230 V / 50 Hz / 16 A / (MONO FASE)
Display
SI Led
Magnetrón
1
Botón múltiple
x2
Programas
8
Luz interior
SI
Niveles potencia
5
Cierre de seguridad
SI
Etapas cocción
3
Señal fin de cocción
Descongelación
SI
Peso neto
Opciones cambio programa Temporizador
178
Cocción combinada
SI 16 kg
SI
Ancho/Profundo/Alto (exterior)
513x430x306 mm
60 min.
Ancho/Profundo/Alto (cámara)
330x350x200 mm
ascaso
Microondas profesionales Plato giratorio · 100% Acero inoxidable
HM.18
398 €
INOX
Potencia: 900 W Consumo: 1450 W Consumo grill: 1400 W Consumo convección: 2400 W Capacidad: 25 l Plato: Giratorio Ø 315 mm
900 W 25 l
GRILL &
CONVECCIÓN
DATOS TÉCNICOS Sistema de control
Placa electrónica
Conexión eléctrica
230 V / 50 Hz / 16 A / (MONO FASE)
Magnetrón
1 TOSHIBA
Programas
14
Cierre de seguridad
SI
Display
Digital
Descongelación
SI
Ajuste manual
SI
Niveles potencia
5
Luz interior
SI
Etapas cocción
3
Peso neto
17 kg
Función inicio rápido
SI
Ancho/Profundo/Alto (exterior)
513x466x305 mm
Cocción combinada
SI
Ancho/Profundo/Alto (cámara)
328x343x230 mm
Plato fijo · 100% Acero inoxidable
470 €
INOX
Potencia: 1000 W Consumo: 1550 W Capacidad: 25 l Plato: Fijo - Medida GN 1/2
1000 W 25 l DATOS TÉCNICOS Sistema de control
Placa electrónica
Conexión eléctrica
230 V / 80 Hz / 16 A / (MONO FASE)
Display
SI
Luz interior
SI SI
Magnetrón
1
Programas
30
Cierre de seguridad
Niveles de potencia
10
Señal fin cocción
Etapas de cocción
2
Opciones cambio programa Botón múltiple
Led
Descongelación
Peso neto
SI 14,1 kg
SI
Ancho/Profundo/Alto (exterior)
510x430x310 mm
x2 x3
Ancho/Profundo/Alto (cámara)
330x340x220 mm
Hornos / Microondas
HM.10
179
Microondas profesionales Plato fijo · 100% Acero inoxidable
HM.11
740 €
INOX
Potencia: 1000 W Consumo: 1600 W Capacidad: 30 l Plato: Fijo - Medida GN 2/3
1000 W 30 l
DATOS TÉCNICOS Sistema de control
Manual
Conexión eléctrica
230 V / 50 Hz / 16 A / (MONO FASE)
Descongelación
SI
Ajuste manual
SI
Magnetrón
1
Luz interior
SI
Programas
10
Peso neto
18 kg
Niveles potencia
5
Etapas cocción
1
Temporizador
10 min.
Ancho/Profundo/Alto (exterior)
542x461x329 mm
Ancho/Profundo/Alto (cámara)
350x357x230 mm GN 2/3
HM.12
830 €
INOX
Potencia: 1000 W Consumo: 1600 W Capacidad: 30 l Plato: Fijo - Medida GN 2/3
1000 W 30 l
DATOS TÉCNICOS Sistema de control
Placa electrónica
Conexión eléctrica
230 V / 50 Hz / 16 A / (MONO FASE)
Led
Botón múltiple
x2
Luz interior
SI SI
Magnetrón
1
Programas
20
Cierre de seguridad
Niveles potencia
5
Señal fin de cocción
Etapas cocción
3
Peso neto
Descongelación
SI
Ancho/Profundo/Alto (exterior)
542x461x329 mm
Opciones cambio programa
SI
Ancho/Profundo/Alto (cámara)
352x350x225 mm
Temporizador
180
Display
60 min.
SI 18 kg
ascaso
Microondas profesionales Plato fijo · 100% Acero inoxidable
HM.13
1.720 €
INOX
Potencia: 1800 W Consumo: 3000 W Capacidad: 28 l Doble magnetrón
DOBLE MAGNETRON
1800 W 28 l DATOS TÉCNICOS Sistema de control
Placa electrónica
Conexión eléctrica
230 V / 50 Hz / 13 A / (MONO FASE)
Magnetrón
2 TOSHIBA
Programas
200
Niveles potencia Temporizador
Tecla 20 segundos
SI
Botón múltiple
x2
Luz interior
SI
Filtro aire
SI
Indicador de limpieza
5 10-60 min.
SI
Peso neto
32 kg
Opciones cambio programa
SI
Ancho/Profundo/Alto (exterior)
465x587x370 mm
Etapas cocción
3
Ancho/Profundo/Alto (cámara)
371x372x199 mm
Display
Led
HM.14
1.850 €
Potencia: 2100 W Consumo: 3200 W Capacidad: 35 l Plato: Fijo - Medida GN 2/3 · Estante intermedio de cristal en dotación.
DOBLE MAGNETRON
2100 W 35 l
DATOS TÉCNICOS Sistema de control
Placa electrónica
Conexión eléctrica
230 V / 50 Hz / 15 A / (MONO FASE)
Magnetrón
2 TOSHIBA
Programas
100
Temporizador Display Luz interior Filtro aire extraíble Peso neto
60 min. Led SI SI
Niveles potencia
5
30,5 kg
Señal fin de cocción
SI
Ancho/Profundo/Alto (exterior)
570x512x370 mm
Plano intermedio
SI
Ancho/Profundo/Alto (cámara)
360x400x228 mm
Hornos / Microondas
INOX
181
Hornos eléctricos Convección
HPI.9
980 €
HPI.10
1.124 €
HORNOS ELÉCTRICOS DE CONVECCIÓN Características técnicas Código
Modelo
Potencia (kW)
HPI.9
CMP332M
2,6
Voltaje
230 V / 1N / 50-60 Hz HPI.10
CMP423M
Temperatura de trabajo
Capacidad rejillas o bandejas (mm)
Ancho/Profundo/Alto (mm)
(3) 346x260
465x500x455 380x300x245
20
GN 2/3 (4) 450x340
560x595x580 475x430x325
31
Exterior
Interior
50 - 285 ºC
2,85
*Bandejas incluidas
Características • Estructura en acero inoxidable. • Puerta basculante. • Puerta de doble cristal. • Iluminación interna halógena. • Espacio entre bandejas de 75 mm • Temporizador mecánico 0-120 min.
HO.132
• 3 bandejas de aluminio 346x260 mm (incluidas).
Aluminio Ancho/Profundo: 346x260 mm
• 4 bandejas de acero inoxidable Gastronorm 2/3 GN h=20 mm (incluidas)
182
64,68 €
Modelo CMP332M
Modelo CMP423M
Peso (kg)
HO.196
37,96 €
Acero inox (GN 2/3) Altura 20 mm
HO.195
56,10 €
Acero inox (GN 2/3)
ascaso
Hornos eléctricos
Convección con humidificador
HPI.11
1.654 €
HPI.12
2.182 €
HORNOS ELÉCTRICOS DE CONVECCIÓN CON HUMIDIFICADOR Características técnicas Código
Modelo
Potencia (kW)
Voltaje
Temperatura de trabajo
HPI.11
CMP4GPM
3,4
230 V / 1N / 50-60 Hz
50 - 285 ºC
HPI.12
CMP4GPMI
6,3
230 V / 1N / 50-60 Hz 400 V / 3N / 50-60 Hz
Capacidad rejillas o bandejas
Ancho/Profundo/Alto (mm) Exterior
Interior
Peso (kg)
750x650x560 660x480x340
39
750x695x560 660x480x340
43
GN 1/1 (4) 600x400 mm 50 - 260 ºC
Características • Estructura en acero inoxidable. • Puerta basculante. • Puerta de doble cristal.
HO.3
38 €
Acero inox Ancho/Profundo/Alto: 600x400x12 mm 3 travesaños de Ø 5 mm 29 varillas
• Iluminación interna halógena. • Espacio entre bandejas de 75 mm • Temporizador mecánico 0-120 min. • Regulación de la inyección de agua manual. • 2 ventiladores centrífugos. Modelo CMP46PMI
68,41 €
• Potencia ampliada.
HO.187
• Ventiladores reversibles.
Acero inox Ancho/Profundo/Alto: 600x400x12 mm Grosor 1 mm
Hornos / Microondas
*Bandejas/Rejillas no incluidas
183
Hornos eléctricos
Serie Fast Line Electrónico / Analógico Gastronomía / Pastelería
HPI316
HPI315
HPI308
Características
Hornos analógico con humidificador.
• Construidos en acero inox. • Cámara interna con esquinas redondas para facilitar la limpieza. • Control digital intuitivo, fácil de usar. • Capacidad de almacenar hasta 20 programas de cocción. • Precalentamiento. • Inversión automática del sentido de rotación del ventilador.
Encendido
Tiempo de cocción
Calentamiento
Temperatura de cocción Humedad
• Iluminación interna. • Puerta abatible con doble cristal. • Estructura porta bandejas/rejilla con paso de 75 mm (65 mm en los modelos FUE) facilmente desmontable para facilitar su limpieza.
Hornos eléctricos a convección.
Especial en modelos con vapor: • Tubo desagüe en los modelos de convección vapor. • Control de humedad en los modelos de convección vapor.
Hornos eléctricos a convección/vapor.
Tiempo de cocción
Aumento manual de la humedad. START/STOP/PAUSA
Temperatura de cocción
Fases de cocción
Programas de cocción
Selección confirmación
Humedad
184
ascaso
Hornos eléctricos
Serie Fast Line Electrónico / Analógico Gastronomía / Pastelería
HORNOS ANALÓGICOS HUMIDIFICACIÓN Características técnicas Potencia (kW)
Voltaje
Capacidad rejillas o bandejas (mm)
HPI316 FUE-904-HR*
3,35
230 V / 1N / 50-60 Hz
4 1/1 GN o (400x600)
780x720x510 660x420x300
52
1.780 €
HPI317 FUE-906-HR*
5,5
400 V / 3N / 50-60 Hz
6 1/1 GN o (400x600)
780x720x660 660x420x450
65
2.234 €
Código
Modelo
Ancho/Profundo/Alto (mm) Peso (kg) Exterior Interior
HORNOS ELECTRÓNICOS A CONVECCIÓN Características técnicas Código
Modelo
Potencia (kW)
HPI308 FCE-803-HR*
3
HPI309 FCE-805-HR**
3,35
HPI310 FCE-903-HR*
3,35
HPI311 FCE-905-HR*
5,5
Capacidad rejillas o bandejas (mm)
Voltaje
230 V / 1N / 50-60 Hz
400 V / 3N / 50-60 Hz
Ancho/Profundo/Alto (mm) Peso (kg) Exterior Interior
3 2/3 GN o (440x350)
620x670x510 500x370x300
42
1.444 €
5 2/3 GN o (440x350)
620x670x660 500x370x450
49
1.580 €
3 1/1 GN o (400x600)
780x720x510 660x420x300
52
1.730 €
5 1/1 GN o (400x600)
780x720x660 660x420x450
65
2.116 €
HORNOS ELECTRÓNICOS A CONVECCIÓN / VAPOR Características técnicas Código
Modelo
Potencia (kW)
HPI312 FDE-803-HR*
3
HPI313 FDE-805-HR**
3,35
HPI314 FDE-903-HR*
3,35
HPI315 FDE-905-HR*
5,5
Capacidad rejillas o bandejas (mm)
Voltaje
230 V / 1N / 50-60 Hz
400 V / 3N / 50-60 Hz
Ancho/Profundo/Alto (mm) Peso (kg) Exterior Interior
3 2/3 GN o (440x350)
620x670x510 500x370x300
42
1.596 €
5 2/3 GN o (440x350)
620x670x660 500x370x450
49
1.730 €
3 1/1 GN o (400x600)
780x720x510 660x420x300
52
1.916 €
5 1/1 GN o (400x600)
780x720x660 660x420x450
65
2.336 €
Desengrasante hornos LIM.19
62,50 €
Desengrasante 11,2 kg
HO.262
56 €
HO.258
Cromada (GN 1/1 - 530x325 mm)
Junta encastada.
48 €
Aluminio (440x350x20 mm)
Estructura portabandejas y rejillas.
Iluminación interior.
Abrillantador hornos LIM.20
63,20 €
Abrillantador 10 kg
Desagüe.
Hornos / Microondas
Bandejas y rejillas en dotación * 1 Rejilla GN 1/1 (HO.262) * 3 Bandejas 440x350x20 mm (HO.258) ** 5 Bandejas 440x350x20 mm (HO.258)
185
Hornos a gas / eléctricos Serie Easy Line Analógico Gastronomía / Pastelería
HPI318
HPI333
HPI331
Características • Fabricado en acero inox.
Hornos convección
Hornos convección humidificación
Hornos convección vapor
• Cámara interna con esquinas redondas para facilitar la limpieza. • Control analógico intuitivo, fácil de usar. • Inversión automática de la dirección de rotación de los ventiladores. • Posibilidad de cocinar a baja velocidad (opcional) • Iluminación interior. • Puerta con doble cristal reversible. • Estructura porta bandejas/rejilla con paso de 75 mm (65 mm en los modelos FUE) facilmente desmontable para facilitar su limpieza. • Listo para la instalación de la sonda corazón. • Visor de temperatura de la cámara de cocción opcional. Especial en modelos con humidificación o vapor: • Desagüe en los modelos de convección/humidificación y convección/vapor. • Control de humedad en los modelos de convección/ humidificación y convección/vapor. • Función de enfriamiento solo en los modelos de convección/ vapor. ON/OFF Tiempo de cocción Cocción en seco
186
Convección vapor Enfriamiento
Aumento manual de la humedad Convección
Temperatura
Vapor
ascaso
Hornos a gas / eléctricos (Bajo pedido) HORNOS A CONVECCIÓN Características técnicas Potencia (kW - kcal)
Código
Modelo
HPI318
ECE-805-HS*
3,35
HPI319
ECE-905-HS*
5,5
HPI320
ECE-907-HS*
9
HPI321
ECE-910-HS*
13,5
HPI322
ECG-905-HS*
10 - 8.650
HPI323
ECG-907-HS*
13,5 - 11.700
HPI324
ECG-910-HS*
20 - 17.300
Voltaje
Capacidad rejillas o bandejas (mm)
230 V / 1N 50-60 Hz 400 V 3N 50-60 Hz
230 V 1N 50-60 Hz
Ancho/Profundo/Alto (mm) Exterior
Interior
Peso (kg)
5 2/3 GN o (440x350)
760x680x700
500x370x450
78
2.842 €
5 1/1 GN o (400x600)
920x730x700
660x420x450
88
3.085 €
7 1/1 GN o (400x600)
920x730x850
660x420x600
98
3.596 €
660x420x825
120
4.536 €
10 1/1 GN o (400x600) 920x730x1075 5 1/1 GN o (400x600)
920x790x760
660x470x450
98
5.040 €
7 1/1 GN o (400x600)
920x790x910
660x470x600
108
5.544 €
660x470x825
133
6.384 €
10 1/1 GN o (400x600) 920x790x1135
HORNOS A CONVECCIÓN HUMIDIFICACIÓN Características técnicas Potencia (kW - kcal)
Código
Modelo
HPI325
EUE-805-HS*
3,35
HPI326
EUE-905-HS*
5,5
HPI327
EUE-907-HS*
9
HPI328
EUE-910-HS*
13,5
HPI329
EUG-905-HS*
10 - 8.650
HPI330
EUG-907-HS*
13,5 - 11.700
HPI331
EUG-910-HS*
20 - 17.300
Voltaje
Capacidad rejillas o bandejas (mm)
230 V / 1N 50-60 Hz 400 V 3N 50-60 Hz
230 V 1N 50-60 Hz
Ancho/Profundo/Alto (mm) Exterior
Interior
Peso (kg)
5 2/3 GN o (440x350)
760x680x700
500x370x450
80
3.156 €
5 1/1 GN o (400x600)
920x730x700
660x420x450
90
3.394 €
7 1/1 GN o (400x600)
920x730x850
660x420x600
100
3.982 €
660x420x825
122
4.990 €
10 1/1 GN o (400x600) 920x730x1075 5 1/1 GN o (400x600)
920x790x760
660x470x450
100
5.308 €
7 1/1 GN o (400x600)
920x790x910
660x470x600
110
5.880 €
660x470x825
135
6.788 €
10 1/1 GN o (400x600) 920x790x1135
HORNOS A CONVECCIÓN VAPOR
Potencia (kW - kcal)
Código
Modelo
HPI332
EDE-805-HS*
3,35
HPI333
EDE-905-HS*
5,5
HPI334
EDE-907-HS*
9
HPI335
EDE-910-HS*
13,5
HPI336
EDG-905-HS*
10 - 8.650
HPI337
EDG-907-HS*
13,5 - 11.700
HPI338
EDG-910-HS*
20 - 17.300
Voltaje
Capacidad rejillas o bandejas (mm)
230 V / 1N 50-60 Hz 400 V 3N 50-60 Hz
230 V 1N 50-60 Hz
Ancho/Profundo/Alto (mm) Exterior
Interior
Peso (kg)
5 2/3 GN o (440x350)
760x690x700
500x370x450
80
3.470 €
5 1/1 GN o (400x600)
920x740x700
660x420x450
90
3.646 €
7 1/1 GN o (400x600)
920x740x850
660x420x600
100
4.368 €
660x420x825
122
5.376 €
10 1/1 GN o (400x600) 920x740x1075 5 1/1 GN o (400x600)
920x800x760
660x470x450
100
5.914 €
7 1/1 GN o (400x600)
920x800x910
660x470x600
110
6.586 €
660x470x825
135
7.594 €
HO.263
40 €
10 1/1 GN o (400x600) 920x800x1135
Bandejas y rejillas en dotación * 1 Rejilla GN 1/1 (HO.262) * 1 Rejilla GN 2/3 (HO.263)
HO.262
56 €
Cromada (GN 1/1 - 530x325 mm)
Junta encastada.
Estructura portabandejas y rejillas.
Iluminación interior.
Cromada (GN 2/3 - 354x325 mm)
Disco reductor flujo de aire.
Cocción en seco.
Hornos / Microondas
Características técnicas
187
Hornos a gas / eléctricos Serie Gastro Prof Line Electrónico Gastronomía profesional
HPI350
HPI342
HPI355 Control digital Características • Fabricado en acero inox. • Cámara interna con esquinas redondas para facilitar la limpieza. • Control digital con posibilidad de almacenar hasta 200 programas. • 4 etapas de cocción. • Sonda corazón incluida. • Función de precalentamiento. • Función de enfriamiento de la cámara. • Retraso en la función de cocción. • Inversión automática de la dirección de rotación de los ventiladores. • Doble velocidad de ventilación. • Control de humedad.
ON/OFF START/STOP/PAUSA Baja velocidad del ventilador Tiempo de cocción Sonda corazón Temperatura cámara Cocción a At Humedad Fases de cocción Cancelar
• Iluminación interior. • Puerta con doble cristal reversible.
Menú programas
• Posibilidad de instalación del lavado automático.
Confirmar
• Estructura porta bandejas/rejilla con paso de 70 mm desmontable para facilitar su limpieza.
Seleccionar
• Posibilidad de instalación de USB. • Posibilidad de instalación de control HACCP.
Reducción manual de la humedad Aumento manual de la humedad Ciclo de lavado
188
ascaso
Hornos a gas / eléctricos (Bajo pedido) HORNOS ELÉCTRICOS GN 1/1 Características técnicas Código
Modelo
Voltaje
Capacidad rejillas o bandejas
230 V / 1N / 50-60 Hz
Potencia (kW)
Ancho/Profundo/Alto (mm) Exterior
Interior
Peso (kg)
4 1/1 GN
750x795x570
630x410x300
70
5.496 €
HPI339
PDE-104-LD*
3,2
HPI340
PDE-104-HD*
6
4 1/1 GN
750x795x570
630x410x300
70
5.756 €
HPI341
PDE-106-LD**
6
6 1/1 GN
750x795x710
630x410x300
70
6.384 €
HPI342
PDE-106-HD**
9
6 1/1 GN
750x795x710
630x410x300
70
6.726 €
HPI343
PDE-110-LD***
12
10 1/1 GN
750x795x990
630x410x440
80
7.996 €
HPI344
PDE-110-HD***
18
10 1/1 GN
750x795x990
630x410x440
95
8.498 €
400 V / 3N / 50-60 Hz
HPI345
PDE-115-LD*
18
15 1/1 GN
860x910x1850
630x410x720
105
12.352 €
HPI346
PDE-115-HD*
27
15 1/1 GN
860x910x1850
630x410x720
125
12.782 €
HPI347
PDE-120-LD**
24
20 1/1 GN
860x910x1850
740x490x1070
170
14.566 €
HPI348
PDE-120-HD**
36
20 1/1 GN
860x910x1850
740x490x1420
210
14.996 €
HORNOS A GAS GN 1/1 Características técnicas Código
Potencia (kW - kcal)
Modelo
Voltaje
HPI349
PDG-106-HD**
13,5 -11.700
HPI350
PDG-110-HD***
20 - 17.300
HPI351
PDG-115-HD*
27 - 23.400
HPI352
PDG-120-HD**
35 - 30.300
230 V 1N 50-60 Hz
Capacidad rejillas o bandejas
Ancho/Profundo/Alto (mm) Exterior
Interior
Peso (kg)
6 1/1 GN
750x795x750
630x410x440
80
8.068 €
10 1/1 GN
750x795x1030
630x410x720
105
10.238 €
15 1/1 GN
860x910x1900
740x490x1070
170
15.136 €
20 1/1 GN
860x910x1900
740x490x1420
210
17.708 €
HORNOS ELÉCTRICOS GN 2/1
Código
Modelo
Potencia (kW)
HPI353
PDE-207-HD*
18
HPI354
PDE-210-HD**
27
HPI355
PDE-220-HD***
54
Voltaje
400 V / 3N / 50-60 Hz
Capacidad rejillas o bandejas
Ancho/Profundo/Alto (mm) Exterior
Interior
Peso (kg)
7 2/1 GN
860x1265x910
740x730x640
140
9.854 €
10 2/1 GN
860x1265x1150
740x730x880
178
12.280 €
20 2/1 GN
860x1300x1850 740x730x1420
310
21.992 €
Bandejas y rejillas en dotación * 1 Rejilla GN 1/1 (HO.262) ** 2 Rejillas GN 1/1 (HO.262) *** 3 Rejillas GN 1/1 (HO.262)
* 2 Rejillas GN 2/1 (HO.265) ** 3 Rejillas GN 2/1 (HO.265)
* 4 Rejillas GN 1/1 (HO.262) + Soporte ** 5 Rejillas GN 1/1 (HO.262) + Carro *** 5 Rejillas GN 2/1 (HO.265) + Carro
Doble cristal abatible.
Iluminación interna. Sonda corazón.
HO.262
56 €
Cromada (GN 1/1 - 530x325 mm)
Posibilidad conexión USB.
Posibilidad instalación lavado automático.
HO.265
127 €
Acero Inoxidable (GN 2/1 - 530x650 mm)
Lavado automático. (Opcional)
Hornos / Microondas
Características técnicas
189
Hornos a gas / eléctricos Serie Pastry Prof Line Electrónico Pastelería profesional
HPI361
HPI357 HPI360
Control digital Características • Fabricado en acero inox. • Cámara interna con esquinas redondas para facilitar la limpieza. • Control digital con posibilidad de almacenar hasta 200 programas. • 4 etapas de cocción. • Sonda corazón de serie en los modelos de 5,7 y 10 bandejas. • Función de precalentamiento. • Función de enfriamiento de la cámara.
ON/OFF START/STOP/PAUSA Baja velocidad del ventilador Tiempo de cocción Sonda corazón Temperatura cámara Cocción a At
• Retraso en la función de cocción.
Humedad
• Inversión automática de la dirección de rotación de los ventiladores.
Fases de cocción
• Doble velocidad de ventilación. • Control de humedad. • Iluminación interior. • Puerta con doble cristal reversible. • Posibilidad de instalación del lavado automático.
Cancelar Menú programas Confirmar
• Estructura porta bandejas/rejilla con paso de 80 mm desmontable para facilitar su limpieza.
Seleccionar
• Posibilidad de instalación de USB.
Reducción manual de la humedad
• Posibilidad de instalación de control HACCP.
Aumento manual de la humedad Ciclo de lavado
190
ascaso
Hornos a gas / eléctricos (Bajo pedido)
HORNOS ELÉCTRICOS Características técnicas
Código
Modelo
Potencia (kW)
HPI356
PDE-605-HD*
7,9
HPI357
PDE-607-HD**
11,6
HPI358
PDE-610-LD***
17,3
HPI359
PDE-613-HD*
23,3
HPI360
PDE-616-HD**
31
Ancho/Profundo/Alto (mm)
Capacidad rejillas o bandejas (mm)
Exterior
Interior
Peso (kg)
5 (400x600)
860x875x750
740x490x480
100
6.354 €
7 (400x600)
860x875x910
740x490x640
120
7.640 €
Voltaje
400 V 3N 50-60 Hz
10 (400x600)
860x875x1150
740x490x880
150
9.140 €
13 (400x600)
860x910x1830
740x490x1070
180
12.566 €
16 (400x600)
860x910x1830
740x490x1420
220
14.852 €
HORNOS A GAS Características técnicas
HPI361
Modelo
Potencia (kW - kcal)
Capacidad rejillas o bandejas (mm)
Voltaje
PDG-605-HD*
10 - 8.650
5 (400x600)
HPI362
PDG-607-HD**
13,5 - 11.700
HPI363
PDG-610-LD***
20 - 11.700
HPI364
PDG-613-HD*
27 - 23.400
HPI365
PDG-616-HD**
35 - 30.300
230 V 1N 50-60 Hz
Ancho/Profundo/Alto (mm) Exterior
Interior
860x875x790
740x490x480
Peso (kg) 70
8.068 €
7 (400x600)
860x875x950
740x490x640
70
9.140 €
10 (400x600)
860x875x1190
740x490x880
70
10.998 €
13 (400x600)
860x910x1900
740x490x1070
70
15.136 €
16 (400x600)
860x910x1900
740x490x1420
80
18.550 €
Bandejas y rejillas en dotación * 1 Bandeja 400x600 mm (HO.255) ** 2 Bandejas 400x600 mm (HO.255) *** 3 Bandejas 400x600 mm (HO.255)
Desengrasante hornos LIM.19
Abrillantador hornos
62,50 €
LIM.20
Desengrasante 11,2 kg
Doble cristal abatible.
HO.255
* 4 Bandejas 400x600 mm (HO.255) + Soporte ** 5 Bandejas 400x600 mm (HO.255) + Carro
63,20 €
Abrillantador 10 kg
Sonda corazón.
Posibilidad conexión USB.
64 €
Aluminio (400x600x20 mm)
Detergente limpia hornos en pastilla LIM.46
101.80 €
Cubos de 56 tabletas
Posibilidad instalación lavado automático.
Lavado automático. (Opcional)
Hornos / Microondas
Código
191
Bandejas / Rejillas Pastelería / Gastronomía (Gama original Primax)
600x400
HO.255
64 €
HO.256
Aluminio (Altura 20 mm)
HO.260
64 €
HO.257
Aluminio pulido (Altura 20 mm)
143 €
HO.261
Acero inoxidable (Altura 20 mm)
72 €
Aluminio perforado (Altura 20 mm)
87 €
Aluminio para baguette (Altura 30 mm)
Otras medidas
HO.258
48 €
Aluminio Ancho/Profundo/Alto: 440x350x20 mm
HO.263
40 €
Cromada (GN 2/3) Ancho/Profundo: 354x325 mm
HO.266
103 €
Acero Inoxidable para pollos Ancho/Profundo/Alto: 530x325x60 mm
192
HO.259
56 €
Aluminio Perforado Ancho/Profundo/Alto: 400x350x20 mm
HO.264
79 €
Acero Inoxidable (GN 1/1) Ancho/Profundo: 530x325 mm
HO.267
135 €
Acero Inoxidable para pollos Ancho/Profundo/Alto: 530x325x151 mm
HO.262
56 €
Cromada Ancho/Profundo: 530x325 mm (GN 1/1)
HO.265
127 €
Acero Inoxidable (GN 2/1) Ancho/Profundo: 530x650 mm
HO.268
151 €
Acero Inoxidable para pollos Ancho/Profundo/Alto: 530x325xx256 mm
ascaso
Bandejas / Rejillas Pastelería
(Gama estándar)
600x400
32 €
Aluminio (Altura 12 mm)
HO.219
56,70 €
Teflón (Altura 12 mm)
HO.5
32 €
HO.187
Aluminio perforado (Altura 12 mm)
HO.235
68,41 €
Acero inox (grosor 1 mm) (Altura 12 mm)
32 €
HO.201
Aluminio Pavonado (Grosor 0,9 mm / Altura 12 mm)
51,34 €
Aluminio (Altura 12 mm)
· Aluminio · Acanalada · Perforada · Sin remaches · Grosor 1 mm · Acabados teflonados o siliconados bajo pedido
HO.240
64,19 €
Acero inox (Grosor 0,7 mm / Altura 10 mm)
HO.6 HO.236 HO.237
40 € 40 € 40 €
5 canales
HO.3
4 canales
Rejilla (3 travesaños de Ø 5 mm 29 varillas)
(modelo más común)
6 canales
38 €
Hornos / Microondas
HO.4
193
Bandejas / Rejillas Pastelería
(Gama estándar)
400x300
HO.189
27,17 €
Aluminio (Altura 12 mm)
HO.200
HO.190
32,74 €
Aluminio perforado (Altura 12 mm)
36,58 €
Aluminio (Altura 12 mm)
HO.216
30,80 €
Acero inox (Grosor 1 mm / Altura 12 mm)
HO.191
HO.218
34,41 €
Teflón (Altura 12 mm)
HO.239
34,44 €
Acero inox (Grosor 1 mm / Altura 10 mm)
24,79 €
Rejilla inox (2 travesaños de Ø 5 mm 22 varillas)
Otras medidas
HO.73 Aluminio (433x333 mm)
44 €
HO.182
101,34 €
Aluminio perforado (433x333 mm)
HO.227
46,21 €
Rejilla con pies (590x390x20 mm) (3 travesaños de Ø 5 mm 29 varillas de Ø 2 mm)
194
HO.57 Rejilla 1/2 GN (435x340 mm)
48 €
ascaso
Bandejas / Rejillas Gastronomía (Gama estándar)
HO.250
134,33 €
Aluminio antihaderente (GN 1/1 altura 65 mm)
GN.223
32,24 €
HO.217
Acero inox. Borde plano (Grosor 0,7 mm) (GN 1/1 530x325x20h mm)
37,50 €
Acero inox (Grosor 1 mm) (GN 1/1 530x325x8h mm)
Cubetas Gastronorm Ver gama completa
Página 284 HO.242
77,62 €
Bandeja teflón (GN 1/1 530x325x20 h mm)
HO.179
38 €
HO.188
46 €
1/1 (530x325) 2 travesaños de Ø 5 mm 20 varillas de Ø 2 mm
HO.243
118,80 €
Bandeja acero inox GN 1/1 (530 x 325) para pollos
2/1 (650x530)
3 travesaños de Ø 5 mm 32 varillas de Ø 2 mm
Fabricaciones especiales (Bajo pedido)
Rilsan blanco
HO.224
39,03 €
2/1 (650x530)
3 travesaños de Ø 5 mm 22 varillas de Ø 5 mm
HO.225
37,12 €
1/1 (530x325)
2 travesaños de Ø 5 mm 13 varillas de Ø 5 mm
ENOS
CONSÚLT
• Fabricación especial de bandejas.
Medidas y acabados especiales (acero inox, aluminio, teflonados, siliconados,...)
• Fabricación especial rejillas (acero inox, plastificados)
Hornos / Microondas
Rejillas Gastronorm acero inox
195
Hornos pizza eléctricos Modelos básicos para la elaboración de pizza. Precio económico y reducido tamaño.
VER VIDEO
HOR.50
530 €
Potencia: 2000 W Voltaje: 230 V Termostato: 300 ºC Peso: 19 kg Ancho/Profundo/Alto: (interior) 410x370x90 mm (exterior) 550x430x245 mm
Ø
HOR.51
770 €
Potencia: 2700 W Voltaje: 230 V Termostato: 300 ºC Peso: 19 kg Ancho/Profundo/Alto: (interior) 410x370x90 mm (exterior) 550x430x375 mm
Ø
35cm
35cm x2
Accesorios pizza. Pag. 402
HOR.20
884 €
Potencia: 3,4 kW Voltaje: 230 V / 50-60 Hz Temperatura: 50-300 ºC Resistencias: Arriba / Abajo Capacidad: 2 pizzas Dimensiones cámara: 35x35 cm Ancho/Profundo/Alto: 520x380x350 mm Termoregulador de potencia: SI · Regulación de temperatura independiente
196
ascaso
Hornos pizza eléctricos (Bajo pedido)
HOR.142
HOR.143
Características Código
Potencia
Voltaje
HOR.142
1,7 kW
HOR.143
3,4 kW
HOR.144
3,4 kW
230-240 V 1N 50-60 Hz (Monofásico)
Capacidad Pizza Temperatura Cámara Cocción Peso Ancho/Profundo/Alto máx. Ancho/Profundo/Alto Ø 20 (kg) Ø 24
400 ºC
410x410x90 mm (x1)
4
2
700x680x400 mm
44
410x410x90 mm (x2)
8
820x410x90 mm (x1)
8
4
700x680x610 mm
72
4
1100x680x610 mm
68
· Dos reguladores independientes, superior e inferior en cada cámara. · Estructura en acero inox. · Temporizador con alarma sonora.
2.200 € 3100 € 3.550 €
Hornos / Microondas
HOR.144
197
Hornos pizza eléctricos (Bajo pedido)
1 PISO Código
Peso (kg)
Potencia
HOR.52
4200 W
20 A
610x610x140
900x735x420
66
HOR.54
230 V / 1N / 50-60 Hz (Monofásico)
7200 W
30 A
610x910x140
900x1020x420
85
6400 W
28 A
910x610x140
1150x735x420
100
HOR.62
9600 W
42 A
910x910x140
1150x1020x420
115
HOR.91
4200 W
7A
610x610x140
900x735x420
66
7200 W
10 A
610x910x140
900x1020x420
85
6400 W
10 A
910x610x140
1150x735x420
100
9600 W
16 A
910x910x140
1150x1020x420
115
HOR.60
HOR.93 HOR.95
230-400 V / 3-3N / 50-60 Hz (Trifásico)
HOR.97
Amp.
Ancho/Profundo/Alto (mm) Temperatura de Trabajo Cámara Cocción Exterior
Voltaje
50÷500 ºC
1.920 € 2.300 € 2.960 € 3.540 € 2.040 € 2.346 € 3.052 € 3.598 €
2 PISOS Potencia
Amp.
Ancho/Profundo/Alto (mm) Temperatura de Trabajo Cámara Cocción Exterior
Peso (kg)
8400 W
40 A
610x610x140 (x2)
900x735x750
114
14400 W
63 A
610x910x140 (x2)
900x1020x750
150
12800 W
55 A
910x610x140 (x2)
1150x735x750
185
HOR.63
19200 W
33 A
910x610x140 (x2)
1150x1020x750
200
HOR.92
8400 W
15 A
610x610x140 (x2)
900x735x750
114
14400 W
21 A
610x910x140 (x2)
900x1020x750
150
12800 W
19 A
910x610x140 (x2)
1150x735x750
185
19200 W
33 A
910x610x140 (x2)
1150x1020x750
200
Código
Voltaje
HOR.53 HOR.55 HOR.61
HOR.94 HOR.96
230 V / 1N / 50-60 Hz (Monofásico)
230-400 V / 3-3N / 50-60 Hz (Trifásico)
HOR.98
50÷500 ºC
3.350 € 3.900 € 5.176 € 6.004 € 3.450 € 3.984 € 5.334 € 6.186 €
Bases para hornos ( Ancho/Profundo/Alto)
HOR.56
340 €
Para HOR.52 / HOR.92 (30 kg 900x735x980 mm)
HOR.113
386 €
Para HOR.60 / HOR.95 (39 kg 1150x735x980 mm)
Carrocería en acero inox. Puertas con vidrio pirex de inspección. Cristal de fácil desmontaje.
198
HOR.57
340 €
Para HOR.53 / HOR.92 (30 kg 900x735x850 mm)
HOR.114
386 €
Para HOR.61 / HOR.96 (39 kg 1150x735x850 mm)
Plano de cocción refractario. Iluminación interior. Bombillas a 12V. Con transformador.
380 €
HOR.58
Para HOR.54 / HOR.93 (38 kg 900x1020x980 mm)
HOR.115
450 €
Para HOR.62 / HOR.97 (47 kg 1150x1020x980 mm)
Versión acabado rústico. (Opcional)
HOR.59
380 €
Para HOR.55 / HOR.94 (38kg 900x1020x850 mm)
HOR.116
450 €
Para HOR.63 / HOR.98 (47 kg 1150x1020x850 mm)
Bases para hornos.
ascaso
Hornos pizza eléctricos (Bajo pedido) Accesorios pizza. Pag. 402
1 PISO Código
Voltaje
HOR.64 HOR.66 HOR.68
230 V / 1N / 50-60 Hz (Monofásico)
Potencia
Amp.
Ancho/Profundo/Alto (mm) Temperatura de Trabajo Cámara Cocción Exterior
Peso (kg)
6000 W
27 A
720x720x140
1010x850x420
86
9000 W
36 A
720x1080x140
1010x1200x420
116
9000 W
36 A
1080x720x140
1370x850x420
130
HOR.70
13200 W
60 A
1080x1080x140
1370x1210x420
170
HOR.99
6000 W
9A
HOR.101
9000 W
12 A
HOR.103
230-400 V / 3-3N / 50-60 Hz (Trifásico)
HOR.105
50÷500 ºC
720x720x140
1010x850x420
86
720x1080x140
1010x1200x420
116
9000 W
36 A
1080x720x140
1370x850x420
130
13200 W
20 A
1080x1080x140
1370x1210x420
170
2.324 € 2.682 € 3.618 € 3.976 € 2.394 € 2.764 € 3.728 € 4.096 €
2 PISOS
HOR.67
12000 W
54 A
720x720x140
1010x850x420
146
230 V / 1N / 50-60 Hz (Monofásico)
18000 W
72 A
720x1080x140
1010x1200x420
200
HOR.69
18000 W
72 A
HOR.100
12000 W
18 A
18000 W 18000 W 26400 W
HOR.102 HOR.104
Peso (kg)
Potencia
HOR.65
Amp.
Ancho/Profundo/Alto (mm) Temperatura de Trabajo Cámara Cocción Exterior
Voltaje
230-400 V / 3-3N / 50-60 Hz (Trifásico)
HOR.71
1080x720x140
1370x850x420
215
720x720x140
1010x850x420
146
24 A
720x1080x140
1010x1200x420
200
24 A
1080x720x140
1370x850x420
215
40 A
1080x1080x140
1370x1210x420
350
50÷500 ºC
3.618 € 4.584 € 6.238 € 3.728 € 4.724 € 6.426 € 7.016 €
Bases para hornos
HOR.117
426 €
Para HOR.64/HOR.99 39 kg / 1010x850x980 mm
HOR.118
426 €
Para HOR.65/HOR100 39 kg / 1010x850x850 mm
HOR.119
490 €
HOR.85
Para HOR.66/HOR101 48 kg / 1010x1210x980 mm
HOR.120
514 €
Aislamiento térmico mediante revestimiento de lana de vidrio. 2 termostatos en cada cámara.
HOR.123
Para HOR.67/HOR102 48 kg / 1010x1210x850 mm
HOR.122
Para HOR.68/HOR103 45 kg / 1370x850x980 mm
476 €
514 €
Para HOR.69/HOR104 45 kg / 1370x850x850 mm
Versión acabado rústico. (Opcional)
546 €
Para HOR.70/HOR105 63 kg / 1370x1210x980 mm
HOR.124
546 €
Para HOR.71 63 kg / 1370x1210x850 mm
Bases para hornos.
Hornos / Microondas
Código
199
Hornos pizza gas (Bajo pedido) Hornos a gas profesionales para la cocción de pizza, focaccia...
HOR.72
5.364 €
HOR.73
Potencia: 13900 W Voltaje: 230 V / 1N / 50-60 Hz Calorías: 11.954 Kcal/h Consumo metano: G20=1,470 m3/h G25=1,710 m3/h Consumo GLP: G30/31=1,087 kg/h Temperatura trabajo: 0÷450 ºC Quemadores: 4 Peso: 112 kg Ancho/Profundo/Alto: (620x620x155) (cámara cocción) 840x1000x470 (exterior)
6.238 €
• Revestimiento frontal de acero inox. • Plano de cocción refractario. • Aislamiento térmico mediante revestimiento de lana de vidrio. • Puertas con vidrio pirex de inspección
Carrocería en acero inox. Puertas con vidrio pirex de inspección. Cristal de fácil desmontaje.
200
HOR.74
Potencia: 18000 W Voltaje: 230 V / 1N / 50-60 Hz Calorías: 15.480 Kcal/h Consumo metano: G20=1,904 m3/h G25=2,215 m3/h Consumo GLP: G30/31=1,408 kg/h Temperatura trabajo: 0÷450 ºC Quemadores: 4 Peso: 141 kg Ancho/Profundo/Alto: (920x620x155) (cámara cocción) 1140x1000x470 (exterior)
Plano de cocción refractario. Iluminación interior. Bombillas a 12V. Con transformador.
7.406 €
Potencia: 24500 W Voltaje: 230 V / 1N / 50-60 Hz Calorías: 21.070 Kcal/h Consumo metano: G20=2,592 m3/h G25=3,015 m3/h Consumo GLP: G30/31=1,917 kg/h Temperatura trabajo: 0÷450ºC Quemadores: 4 Peso: 179 kg Ancho/Profundo/Alto: (920x920x155) (cámara cocción) 1140x1300x470 (exterior)
• Encendido con piezoeléctrico. • Alimentación a gas metano, en dotación kit GPL. • Iluminación interior. • Termostato digital
Termostato digital.
Bases para hornos.
ascaso
Hornos pizza gas Accesorios horno
Bases para hornos
HOR.75
500 €
HOR.76
Acople anti-viento para mejorar la combustión.
428 €
Acople superposición 2 hornos.
HOR.133
402 €
Para HOR.72 34 kg / 1000x840x1000 mm
HOR.86
500 €
Para HOR.73 42 kg / 1000x1140x1000 mm
HOR.134
602 €
Para HOR.74 52 kg / 130x1140x1000 mm
Limpieza horno
62,50 €
LIM.20
63,20 €
LIM.46
101,80 €
Desengrasante 11,2 kg
Abrillantador 10 kg
Cubos de 56 tabletas
Desengrasante hornos
Abrillantador hornos
Detergente limpia hornos en pastilla
Detergente desengrasante especial para la limpieza y lavado de hornos conveccion/ vapor mixtos autolimpiables. Su fórmula de alta concentración en secuestrantes, complejantes y dispersantes, desincrusta y limpia sin rayar las superficies internas de acero pulido.
Producto especial hidrofugante, abrillantador y secante de alto rendimiento en procesos de auto-limpieza de hornos de convecciónvapor mixtos autolimpiables. Elimina los restos calcáreos y previene la redeposición de partícuas en las paredes del horno, dejándolas brillantes. No deja olor ni sabor.
Detergente en tabletas, desengrasante muy alcalino para hornos de convección autolimpiables.
Accesorios pizza Accesorios pizza. Pag. 402
Hornos / Microondas
LIM.19
201
Preparación Dinámica
Amasadoras / Amasadoras planetarias
Batidoras mezcladoras
Batidoras trituradoras
Brazos trituradores
Cortadoras y accesorios
Cortadoras y accesorios
Cortadora / Sierra de huesos y congelados
Corta mozzarella / Ralladores queso
Cortaverduras 202
204 208 210 214 216 220 222 223 224
Cutters
Chocolateras
Granizadoras
Heladera
Horchatera Dispensador de bebidas frías
Envasadoras al vacío
Envasadoras de campana
Bolsas para envasado al vacío
Máquinas de cocción al vacío
227 228 229 230 231 232 242 244 246
ascaso Envasadoras manuales / Film
Exprimidores eléctricos
Licuadoras
Extendedora de masa
Formadoras base de pizza
Formadoras pasta fresca
Peladoras de patatas
Lava-mejillones
248 250 251 254 256 257 258 260 262
Lava-verduras
Picadoras de carne
Picadoras de carne
Accesorios picadoras de carne
Prensa hamburguesas
Sifones de espuma
Termos de leche
Trituradores de hielo
263 264 265 267 270 271 272 274
Preparación dinámica
Termoselladoras
203
Amasadoras Cabezal extraíble
Amasadora con elevación del cabezal y cuba extraible.
(Bajo pedido)
AMAS.15 AMAS.13 Código
Voltaje
Potencia
230 V / 1N / 50 Hz (Monofásico)
750 W - 1 HP
AMAS.11 AMAS.12 AMAS.13 AMAS.14 AMAS.35
750 W - 1 HP
AMAS.36 AMAS.37 AMAS.38
1500 W - 2 HP
230-400 V / 3N / 50 Hz (Trifásico)
1500 W - 2 HP
Produc. kg/h
RPM espiral
Dimensiones Cuba (mm)
Ancho/Prof./Alto (mm)
Peso (kg)
12
36
90
Ø 320x210h (16 l)
350x650x600-900
63
18
54
90
Ø 360x210h (22 l)
390x670x600-920
61
25
75
90
Ø 400x260h (32 l)
430x780x710-1090
107
38
114
90
Ø 450x260h (42 l)
480x800x710-1110
114
12
36
90
Ø 320x210h (16 l)
350x650x600-900
63
18
54
90
Ø 360x210h (22 l)
390x670x600-920
61
25
75
90
Ø 400x260h (32 l)
430x780x710-1090
107
38
114
90
Ø 450x260h (42 l)
480x800x710-1110
114
2.454 € 2.580 € 3.120 € 3.336 € 2.460 € 2.700 € 3.098 € 3.340 €
50
150
Ø 500x310h (62 l)
530x920x920-1630
201
5.302 €
2200 W - 3 HP 2ª velocidad 3500/2500 W 4,7 - 3,3 HP
AMAS.15
Masa kg
80 2ª vel. 80/160
2ª Velocidad Opcional Código AMAS.35 AMAS.36 AMAS.37 AMAS.38
Voltaje
• Temporizador 0÷30 minutos (Todos los modelos menos AMAS.15)
750-550 W (1 / 0,75 HP) 90/180 1500-1100 W (2 / 1,5 HP)
Amasadora con horquilla bajo pedido, (750 W - producción 90 kg/h)
204
Opciones (Bajo pedido) RPM espiral
• Juego de ruedas • Carro bajo con ruedas • Interruptor de sobrecalentamiento • Tapa rejilla de acero inox. (Todos los modelos menos AMAS.15)
Tapa policarbonato de serie. (Todos los modelos menos AMAS.15) Microinterruptor de seguridad en la tapa.
Tapa rejilla en acero inox de serie. (AMAS.15)
Estructura recubierta con pintura antirayado.
Carro bajo con ruedas. (Opcional)
ascaso
Amasadoras Cabezal fijo
Espiral con cabezal fijo. Ideales para realizar diferentes tipos de masa. Se aconseja especialmente para masas como pan, pizza y tortillas.
(Bajo pedido) AMASA.1 AMAS.30
AMASA.2 AMAS.31
Código
Voltaje
AMASA.1 AMASA.2 AMASA.3 AMASA.4
370 W - 0,5 HP 230 V / 1N / 50 Hz (Monofásico)
AMAS.30
370 W - 0,5 HP
AMAS.31
750 W - 1 HP
AMAS.32
AMAS.34
750 W - 1 HP
1500 W - 2 HP
AMASA.5
AMAS.33
Masa kg
Potencia
230-400 V / 3N / 50 Hz (Trifásico)
1500 W - 2 HP
AMASA.3 AMAS.32
Produc. kg/h
2ª velocidad 3500/2500 W 4,7 - 3,3 HP
Voltaje
AMAS.31 AMAS.32 AMAS.33 AMAS.34
Estructura recubierta con pintura antirayado.
Peso (kg)
18
54
90
Ø 360x210h (22 l)
390x670x600-920
57
25
75
90
Ø 400x260h (32 l)
430x780x710-1090
96
38
114
90
Ø 450x260h (42 l)
480x800x710-1110
100
7
21
90
Ø 260x200h (10 l)
280x560x570-800
39
12
36
90
Ø 320x210h (16 l)
350x650x600-900
56
18
54
90
Ø 360x210h (22 l)
390x670x600-920
57
25
75
90
Ø 400x260h (32 l)
430x780x710-1090
96
38
114
90
Ø 450x260h (42 l)
480x800x710-1110
100
1.606 € 1822 € 1950 € 2338 € 2572 € 1.580 € 1.800 € 1.980 € 2.300 € 2.540 €
Ø 500x310h (62 l)
530x920x920-1350
170
4.200 €
21
90
Ø 260x200h (10 l)
280x560x570-800
39
36
90
Ø 320x210h (16 l)
350x650x600-900
56
80 50
150
2ª vel. 80/160
Opciones (Bajo pedido)
limpieza cabezal fijo
RPM espiral
• Temporizador 0÷30 minutos (Todos los
90/180
• Juego de ruedas • Carro bajo con ruedas • Interruptor de sobrecalentamiento • Tapa rejilla de acero inox. (Todos los modelos
750-550 W (1 / 0,75 HP)
1500-1100 W (2 / 1,5 HP)
Ancho/Prof./Alto (mm)
7
2ª Velocidad Opcional Código
Dimensiones Cuba (mm)
12
2200 W - 3 HP AMASA.6
RPM espiral
modelos menos AMASA.1/6 y AMAS.30)
El cabezal al no ser extraíble se tiene que limpiar introduciendo las manos en la cubeta.
menos AMASA.1/6 y AMAS.30)
Cuba fija, espiral y barra para romper la masa en acero inox.
Tapa rejilla en acero inox de serie. (AMASA.1/6 y AMAS.30)
Tapa policarbonato de serie. (Todos los modelos menos AMASA.1/6 y AMAS.30). Microinterruptor de seguridad en la tapa.
Preparación dinámica
VER VIDEO
205
Amasadoras planetarias Máquina para diferentes tipos de masa, como pan, pizza, bizcochos, croissants, bollos, petisús, bizcochuelo, pasta frola, merengues, purés, mayonesas, distintos tipos de salsa, nata montada,...
(Bajo pedido) VER VIDEO
AMAS20
AMAS25
Estructura revestida con pintura antirrayado.
206
Cuba, batidor y tapa rejilla de acero inoxidable.
Espiral y espátula de aluminio.
Microinterruptor en tapa y cuba.
Cuba extraíble.
AMAS21
AMAS22
AMAS23
AMAS24
AMAS25
2.962 €
4.054 €
7.484 €
7.952 €
23.388 €
26.508 €
370 W / 1 Hp
550 W / 1-3 Hp
750 W / 1-3 Hp
1100 W /3 Hp
3000 W / 3 Hp
3700 W / 3 Hp
Precio Potencia Voltaje
230 V / 1N / 50 Hz
230 V / 1N / 50 Hz - 400 V / 3N / 50 Hz
Velocidad
400 V / 3N / 50 Hz
78/179/309 RPM
Dimensiones cuba
Medidas (ancho/profundo/alto)
70/210/360 RPM
10 l Ø 245x220h mm
20 l Ø 320x280h mm
30 l Ø 370x350h mm
40 l Ø 390x370h mm
60 l Ø 460x410h mm
80 l Ø 500x470h mm
37 kg
98 kg
195 kg
200 kg
450 kg
520 kg
400x480x650h mm
550x560x900h mm
Peso
ascaso
AMAS20
580x650x1050h mm 620x685x1050h mm 800x930x1500h mm 840x950x1500h mm
Cantidades máximas aconsejadas para los diversos tipos de elaboración AMAS20
AMAS21
Nata montada
Por volumen 1,5 kg
2,2 kg
3 kg
4,5 kg
6 kg
Bizcocho
10
30
45
60
90
120
Claras de huevo
12
32
48
64
96
128
3,5 kg
10 kg
15 kg
20 kg
30 kg
40 kg
2 kg
6 kg
9 kg
12 kg
18 kg
24 kg
3,5 kg
10 kg
15 kg
20 kg
30 kg
40 kg
Pizza
2 kg
5 kg
7,5 kg
10 kg
15 kg
20 kg
Pan
2 kg
6 kg
9 kg
12 kg
18 kg
24 kg
1,5 kg
4 kg
6 kg
8 kg
12 kg
16 kg
Masa petits-choux
1,5 l
4l
6l
8l
12 l
16 l
Masa para bollos
2 kg
5 kg
7,5 kg
10 kg
15 kg
20 kg
Masa para croissant
2 kg
5 kg
7,5 kg
10 kg
15 kg
20 kg
Azúcar fondant
Pasta frola
*accesorios en dotación en todos los modelos.
ACCESORIOS INCLUIDOS EN DOTACIÓN
3 velocidades. Temporizador 0-15 min (sólo en AMAS24/25).
AMAS25
0,5 kg
Carnes
Gancho
AMAS24
Merengue
Puré
Espátula
AMAS23
Carro extracción cuba (AMAS25)
Preparación dinámica
Batidor
AMAS22
207
Batidoras mezcladoras Las batidoras profesionales creadas por CEADO, son esenciales para la preparaciรณn de batidos, sorbetes y helados de elevada calidad.
Modelos en color negro. (Bajo pedido)
208
Estructura de aluminio y acero inoxidable.
Motor universal ventilado. 300 W.
Accionamiento con microinterruptor de seguridad.
ascaso
Batidoras mezcladoras
420 €
BMC.4
Potencia: 300 W Voltaje: 220-240 V / 50-60 Hz RPM: 15.000 Ancho/Profundo/Alto: 180x210x485 mm Peso: 3,4 kg · Vaso inox de serie
830 €
Potencia: 300+300 W Voltaje: 220-240 V / 50-60 Hz RPM: 15.000 Ancho/Profundo/Alto: 310x210x485 mm Peso: 6,7 kg · Vaso inox de serie
Accesorios BMC.6
390 €
Potencia: 300 W Voltaje: 220-240 V / 50-60 Hz RPM: 15.000 Ancho/Profundo/Alto: 100x150x440 mm Peso: 2,9 kg · Vaso inox de serie · Montaje pared
CEA.57
14 €
Agitador inox para productos más sólidos (helados...) *En dotación.
CEA.58
BMC.100
26 €
Vaso policarbonato 0,9 l Todos los modelos.
BMC.101
84 €
Vaso Inox 0,9 l Todos los modelos.
20 €
Agitador plástico para productos líquidos (café, zumos…) *Montado
CEA.85
20 €
Agitador para productos más sólidos (helados...)
Preparación dinámica
BMC.2
209
Batidoras trituradoras Un mezclador diseñado para obtener bebidas perfectas incluso en las horas punta de trabajo. Equipado con interruptores de palanca que permiten una rápida selección de la velocidad o del modo manual.
Potente motor
1300W
VER VIDEO BTC.6
944 €
Batidora Policarbonato. Potencia: 1.300 W / 1,8 Hp Voltaje: 220-240 V / 50-60 Hz RPM: 12.000 / 28.000 Capacidad vaso: 1,5 l Peso: 5 kg Ancho/Profundo/Alto: 210x180x420 mm · · · ·
Cuchilla de tripe efecto. Desviadores de flujo. Antibloqueo. Especial batidos, granizados y cócteles.
Trabaja mejor. Con embrague de metal recubierto de caucho. El metal disminuye el ruido de trabajo y hace más fácil el mantenimiento en caso de desgaste y desgarro, sin la necesidad de un técnico.
Seguridad. Todos nuestros mezcladores están equipados con control magnético, el sistema de seguridad automático inventado por CEADO, que activa sólo el funcionamiento del aparato cuando la tapa está en su lugar.
210
BTC.106 (1,5 l)
BTC.111
BTC.112
Para BTC.6
Dispositivo de bloqueo de las cuchillas para BTC.6
Agitador hielo para BTC.6
250 €
191,20 €
33 €
(Bajo pedido)
Mezclador de alto rendimiento para preparar cualquier receta simplemente pulsando un botón. Con el modo de funcionamiento manual, B210 tiene seis ciclos preestablecidos para crear batidos, frozens, nuevas ideas para cafeterías y otros cócteles de manera automática.
ascaso
Batidoras trituradoras
Potente motor
1300W
BTC.10
1.398 €
Batidora Policarbonato. Potencia: 1.300 W / 1,8 Hp Voltaje: 220-240 V / 50-60 Hz RPM: 6.000 / 28.000 Capacidad vaso: 1,5 l Peso: 5 kg Ancho/Profundo/Alto: 210x180x420 mm Cuchilla de tripe efecto. Desviadores de flujo. Antibloqueo. Especial batidos, granizados y cócteles.
Trabaja mejor. La jarra cuadrada de policarbonato apilable 1,5 l hace que el trabajo de barman sea más fácil.
Piensa fuerte. La carcasa en aleación ligera de aluminio, diseñada para soportar las mayores tensiones y garantizar la máxima estabilidad en cada operación, alberga el poderosos y fiable motor de 1.300 W.
Interruptores de palanca revestidos. 2 velocidades, más impulso. (BTC.6)
6 ciclos preconfigurados. (BTC.10)
Preparación dinámica
· · · ·
211
Batidoras trituradoras Batidoras clásicas, las favoritas para mezclar batidos y cócteles, equipadas con recipiente de 1,5 l para reducir los tiempos de preparación.
BTC.3
BTC.4
Código
Tipo vaso
Capacidad Vaso
Potencia
BTC.3
Policarbonato
1,5 l
900 W / 1,2 Hp
BTC.4 BTC.5
Inox Policarbonato
1,5 l
900 W / 1,2 Hp
1,5 l + 1,5 l
900 W + 900 W 1,2 Hp
BTC.103 (1,5 l)
BTC.104 (1,5 l)
(para BTC.3/5/8)
(para BTC.4)
160 €
210 €
BTC.5 Voltaje
RPM
220-240 V 50-60 Hz
20.000 24.000
CEA.47
Ancho/Profundo/Alto
Peso (kg)
Precio
200x200x460 mm
3,6
200x200x460 mm
3,6
500 € 630 €
350x200x460 mm
8,2
930 €
99 €
Disco mezclador para modelos BTC.1/2/3/4/5/7/8
BTC.110
110,68 €
Dispositivo de bloqueo de las cuchillas para modelos BTC.1/2/3/4/5/7/8
Los vasos solo son compatibles con los códigos indicados.
Vaso patentado para bebidas a base de hielo.
212
Estructura de alumino. 2 velocidades, más impulso.
Cuchillas inox con dispositivo de bloqueo.
ascaso
Batidoras trituradoras
Código
Tipo vaso
BTC.1
Policarbonato
BTC.2
Inox
BTC.9
Policarbonato
BTC.7
Inox
CEA.47
BTC.2 Especial cócteles. Capacidad Vaso
0,9 l
BTC.9 Especial batidos y granizados.
Potencia
900 W 1,2 HP
Voltaje
220-240 V 50-60 Hz
RPM
20.000 24.000
2,5 l
99 €
200x200x410 mm
110,68 €
Dispositivo de bloqueo de las cuchillas para modelos BTC.1/2/3/4/5/7/8
BTC.101 (0,9 l)
BTC.102 (0,9 l)
Para BTC.1
Para BTC.2
136 €
215,60 €
BTC.115
74,16 €
Disco mezclador para BTC.9
BTC.113 (0,9 l) Vaso con cuchilla para BTC.9
BTC.114 (0,9 l) Vaso con agitador para BTC.9
217,80 €
217,80 €
Precio
3,4
3,8
470 € 580 € 660 € 650 €
BTC.116
93,72 €
3,5
Cuchilla para BTC.9
BTC.107 (2,5 l)
BTC.112
Para BTC.7
Agitador hielo para BTC.1/2/7
308 €
Los vasos solo son compatibles con los códigos indicados.
Dispositivo de desconexión magnético en la tapa.
Peso (kg)
3,5 200x200x460 mm
BTC.110
Disco mezclador para modelos BTC.1/2/3/4/5/7/8
Ancho/Profundo/Alto
BTC.7 Especial salsas vegetales y frutas.
Juntas de acoplamiento de metal y goma/metal.
33 €
Preparación dinámica
BTC.1 Especial cócteles.
213
Brazos trituradores Equipo indispensable en la cocina. Robustos y fiables. Excelente relación calidad/ precio. Permiten la elaboración de todo tipo de salsas, purés, sopas y también su uso en pastelería. Indicados para su uso diario en cocinas profesionales, colegios, catering... por su alta resistencia a la utilización intensiva.
VER VIDEO
Alta calidad de todos sus componentes. Motores de 250W, 400W y 400W con variador de velocidad.
Brazo batidor en acero inox. Ideal para mousse, nata, mayonesas...
Brazo triturador en acero inox. (30/40/50/60cm) Ideal para potajes, sopas, purés, salsas...
Variador
Con variador de velocidad Ventilación de la parte superior del motor.
Fácil y seguro montaje del equipo. Facilidad de limpieza.
Variador
180 €
BTA.6
Bloque motor 250 W (Apto sólo para BTA.14)
BTA.7
204 €
BTA.8
264 €
Bloque motor 400 W con variador de velocidad.
Bloque motor 400 W
Variador
BTA.20
204 €
Bloque motor 400 W
BTA.9
BTA.14
196 €
150 €
Brazo batidor. (NO apto para BTA.6) 350 mm
214
Brazo triturador 300 mm (Sólo para BTA.6)
BTA.10
174 € Brazo triturador 300 mm
BTA.19
272 €
Bloque motor 400 W con variador de velocidad.
BTA.11
174 € Brazo triturador 400 mm
¡Solicite la combinación que necesite!
BTA.12
190 € Brazo triturador 500 mm
BTA.13
218 € Brazo triturador 600 mm
250W
BTA.1
ascaso
SERIE FX
SERIE MX
400W
302 €
BTA.4
Brazo triturador 30 cm
368 €
452 € Variador
BTA.5
Brazo triturador 40 cm
BTA.3
400W
Brazo batidor
368 €
BTA.18
Brazo triturador 40 cm
438 € Variador
BTA.16
602 € Variador
BTA.15
Brazo triturador 40 cm
BTA.2
BTA.17
452 € Variador
Brazo batidor
444 € Variador
Brazo triturador 40 cm
Brazo triturador 40 cm + brazo batidor
602 €
Brazo triturador 40 cm + brazo batidor
Datos técnicos Potencia
Voltaje
RPM Triturador
RPM Batidor
Longitud Triturador
Nivel máx inmersión Triturador
Longitud Batidor
Nivel máx inmersión batidor
Peso (kg)
Ancho/Profundo/Alto (mm)
BTA.1
250 W
13.000
–
300 mm
150 mm
–
–
2,2
BTA.2
400 W
2.500 ÷ 11.000
250÷1500
400 mm
290 mm
350 mm
200 mm
4,5
120x155x790-710
BTA.3
400 W
2.500 ÷ 11.000
–
400 mm
290 mm
–
–
3,5
120x155x790
BTA.4
400 W
2.500 ÷ 11.000
–
400 mm
290 mm
–
–
3,5
120x155x790
BTA.5
400 W
–
250÷1500
–
–
350 mm
200 mm
3,1
120x155x710
BTA.15
400 W
2.500 ÷ 11.000
250÷1500
400 mm
290 mm
350 mm
200 mm
4,5
120x170x740-660
BTA.16
400 W
2.500 ÷ 11.000
–
400 mm
290 mm
–
–
3,5
120x170x740
BTA.17
400 W
2.500 ÷ 11.000
–
400 mm
290 mm
–
–
3,5
120x170x740
BTA.18
400 W
–
250÷1500
–
–
350 mm
200 mm
3,1
120x170x660
230 V 50-60 Hz 1N
Soporte de pared Soporte para fijar en la pared los brazos trituradores y sus accesorios. Fabricado en varillas de acero.
BTA.117
28 €
100x135x600
Preparación dinámica
Código
215
Cortadoras
Tirante sujeta cuchilla: de serie para poder desmontar la cuchilla fรกcilmente sin herramientas para su limpieza y substituciรณn.
Tirante sujeta carro: permite desmontar el carro fรกcilmente sin herramientas para su limpieza.
Deflector de la loncha: con la mรกxima longitud para su seguridad y fรกcilmente desmontable para su limpieza.
Eje prensa fiambre: con longitud de 15 cm, cumpliendo la norma CE profesional como elemento de seguridad. Resorte antigolpes: para evitar el golpeo en el retroceso del carro.
216
ascaso
Detalles de calidad Estructura fabricada en aluminio de 4 mm pulida y anodizada: de esta forma la estructura es más pesada, más robusta y duradera, el aluminio anodizado permanece inalterable por más tiempo y ofrece mayores garantias sanitarias al contacto con los alimentos. Anillo protector fijo de cuchilla: como elemento de seguridad. Bloqueo de plato vela de serie: este sistema ofrece la máxima seguridad y facilidad en todas las operaciones de limpieza y mantenimiento. Protector de plexiglas: de máxima dimensión para proteger completamente manos y dedos.
Afilador fijo superior: en acero inoxidable de serie.
Kit de pomos y patas: en color aluminio de serie.
Interruptor doble de seguridad: se ha de pulsar de nuevo para su funcionamiento en caso de apagón eléctrico.
Preparación dinámica
Motores ventilados: Fabricados en Italia y fijos en la estructura.
217
Cortadoras Alta calidad. Gran robustez. Un producto 100% profesional.
CALIDAD SUPERIOR
Cumplen las normas Ø Cuchillas
Potencia (kW)
CIN.10
220
185
CIN.11
250
220
CIN.12
275
220
Voltaje 230 V 1N 50-60 Hz
RPM
300
Espesor Recorrido corte carro
0-16 mm
profesionales Capacidad corte
Ancho/Profundo/Alto
Peso
210 mm
190x160 mm
405x580x340 mm
14 kg
240 mm
220x190 mm
425x620x370 mm
17 kg
240 mm
220x210 mm
440x620x390 mm
18 kg
Cuchillas
Cuchillas estándar
CIN593 CIN594 CIN595 CIN596
218
115,50 € 144,38 € 290,68 € 385 €
Ø 220 mm Ø 250 mm Ø 275 mm Ø 300 mm
744 € 874 € 964 €
ascaso
Cortadoras CALIDAD SUPERIOR
Cumplen las normas Ø Cuchillas
Potencia (kW)
CIN.13
300
230
CIN.14
300
260
Voltaje
RPM
230 V 1N 50-60 Hz
300
Piedras
CI.80
4,60 €
Conjunto piedra afilar y piedra rebaba Ø 220/250/275/300 mm
Espesor Recorrido corte carro 0-16 mm
profesionales Capacidad corte
Ancho/Profundo/Alto
Peso
240 mm
220x210 mm
485x650x440 mm
20 kg
310 mm
280x220 mm
400x760x510 mm
25 kg
Aceite
V.1825
10,80 €
Aceite cortadora 100 ml
CIN600
21,28 €
Aceite cortadora 1 l.
1.178 € 1.524 €
Preparación dinámica
Modelos trifásicos. Consultar
219
Cortadoras Gama básica para entornos de uso moderado.
448
363 335
263
415 105 220
190 210
CIN.1 (220)
510 €
Potencia: 140 W Voltaje: 230 V Cuchilla: Ø 220 mm Espesor corte: 0-15 mm Capacidad corte: 230x165 mm Recorrido carro: 255 mm Peso: 13 kg
480
363 365
263
415 105 220
190 210
CIN.2 (250)
598 €
Potencia: 140 W Voltaje: 230 V Cuchilla: Ø 250 mm Espesor corte: 0-15 mm Capacidad corte: 230x185 mm Recorrido carro: 255 mm Peso: 14 kg
505
410 375
263
415 105 225
210 230
220
CIN.4 (275)
790 €
Potencia: 150 W Voltaje: 230 V Cuchilla: Ø 275 mm Espesor corte: 0-15 mm Capacidad corte: 230x190 mm Recorrido carro: 255 mm Peso: 16,5 kg
ascaso
Cortadoras 570
480 420
315
455
140 245
260
285 CIN.3 (300)
1.060 €
Potencia: 230 W Voltaje: 230 V Cuchilla: Ø 300 mm Espesor corte: 0-15 mm Capacidad corte: 245x220 mm Recorrido carro: 270 mm Peso: 24 kg
Piedras SI.33 SI.46 CI.12 CI.13 VC.201
130 € 150 € 198 € 214,54 € 300,56 €
ø 220 mm ø 250 mm ø 275 mm ø 300 mm ø 350 mm
Piedra afilar
CI.36
2,02 €
ø 200/220 mm CI.37
6,90 €
ø 250/275/300/350 mm
Cuchillas estándar Piedra rebaba
Aceite V.1825
CI.38
10,80 €
Aceite cortadora 100 ml
CIN600
CI.39
21,28 €
Doble pulsador para baja tensión. Relé con rearme.
Regulación de corte hasta 14/16 mm.
7,92 €
ø 250/275/300/350 mm
Aceite cortadora 1 l.
Construidas en Aleación de aluminio anodizado. Anillo fijo protección cuchilla..
3,60 €
ø 200/220 mm
Afilador fijo. Alojamiento cuchilla con doble cojinete. Cuchillas templadas.
Certificado Europeo uso doméstico.
Preparación dinámica
Cuchillas
221
Cortadora / Sierra de carne, huesos y congelados Sierra de carne, huesos y congelados, de sencillo y seguro manejo
SH.1
Modelos trifásicos consultar
2.650 €
(Bajo pedido)
Potencia: 1 Hp - 750 W Voltaje: 230 V / 1N / 50 Hz Desarrollo sierra: 1550 mm Corte útil: 170 x 150 mm Plano de trabajo: 330x330 Ancho/Profundo/Alto: 530x400x850 Peso: 37 kg
SH.2
2.750 €
Potencia: 1 Hp - 750 W Voltaje: 230 V / 1N / 50 Hz Desarrollo sierra: 1830 mm Corte útil: 200 x 225 mm Plano de trabajo: 410x410 Ancho/Profundo/Alto: 630x450x970 Peso: 39 kg
Caballete acero barnizado opcional. 550x570x700h
Sierras realizadas en acero al carbono laminado. Templadas en los dos cantos, máxima calidad y resistencia. 4 unidades por código. En los códigos con (*) 2 unidades. Carne
222
Estructura de aluminio anodizado. Sierra para hueso en dotación.
Pulsador de emergencia. Microinterruptor en la tapa de cierre.
Regulación espesor y altura de corte. freno motor. Superficie de trabajo y guía cuchilla de acero inox.
Empujacarne de aluminio pulido.
Congelado
Hueso
Código
Longitud
Código
Longitud
Código
Longitud
CS1425 CS1525 CS1550 CS1570 CS1600 CS1625 CS1650 CS1685 CS1705 CS1736 CS1740 CS1750 CS1800 CS1820 CS1830 CS1836 CS1975 CS1980 CS1985 CS2038 CS2040 CS2250 CS2200 CS2240 CS2300 CS2310 CS2330 CS2340 CS2250 CS2380 CS2430 CS2500 *CS2845 *CS2946
1425 1525 1550 1570 1600 1625 1650 1685 1705 1736 1740 1750 1800 1820 1830 1836 1975 1980 1985 2038 2040 2250 2200 2240 2300 2310 2330 2340 2250 2380 2430 2500 2845 2946
CC1525 CC1550 CC1570 CC1600 CC1625 CC1650 CC1705 CC1710 CC1720 CC1736 CC1740 CC1750 CC1775 CC1820 CC1830 CC1836 CC1975 CC1980 CC1985 CC2040 CC2200 CC2240 CC2300 CC2310 CC2330 CC2340 CC2430 CC2500 *CC2810 *CC2845 *CC2946 *CC3000
1525 1550 1570 1600 1625 1650 1705 1710 1720 1736 1740 1750 1775 1820 1830 1836 1975 1980 1985 2040 2200 2240 2300 2310 2330 2340 2430 2500 2810 2845 2946 3000
CH1496 CH1525 CH1550 CH1570 CH1600 CH1625 CH1650 CH1705 CH1720 CH1736 CH1750 CH1820 CH1830 CH1836 CH1975 CH1980 CH2038 CH2040 CH2200 CH2240 CH2300 CH2310 CH2330 CH2430 CH2500 *CH2810 *CH2845 *CH2946 *CH3000 *CH3600
1496 1525 1550 1570 1600 1625 1650 1705 1720 1736 1750 1820 1830 1836 1975 1980 2038 2040 2200 2240 2300 2310 2330 2430 2500 2810 2845 2946 3000 3600
ascaso
Corta mozzarella (Bajo pedido)
Máquinas especialmemte realizadas para cortar en cubitos la mozzarella.
RALL.10
2.300 €
Para cortar en cubitos de varios tamaños, dependiendo de los discos empleados. Potencia: 0,55 HP - 400 W Voltaje: 230 V / 1N / 50 Hz RPM: 140 Dimensiones boca: ~ 80x65 mm Producción: 120-190 kg/h Ancho/Profundo/Alto: 330x380x690 mm Peso: 17 kg (Discos y suplementos no incluidos)
Modelos trifásicos consultar
Accesorios
RALL.5 Cuchilla para discos de 5 mm de alto RALL.6 Cuchilla para discos de 8 mm de alto RALL50 Disco 8x8x5 mm RALL51 Disco 10x10x5 mm RALL52 Disco 12x12x5 mm RALL53 Disco 16x16x5 mm RALL54 Disco 20x20x5 mm RALL55 Disco 8x8x8 mm RALL56 Disco 10x10x8 mm RALL57 Disco 12x12x8 mm RALL58 Disco 16x16x8 mm RALL.5
Máquina para deshilachar opcional (300 W - Producción 250-330 kg/h)
RALL59 Disco 20x20x8 mm
Carcasa en acero inox.
Cuerpo central y tapa en aluminio
Microinterruptores de seguridad en tapa y manivela
Cortador / Rallador de queso Rallador de queso duro, tipo molido. No admite quesos tiernos.
Modelos trifásicos consultar
RALLF1
1.060 €
Potencia: 1 HP - 750 W Voltaje: 230 V / 1N / 50 Hz Producción: 40 kg/h Dimensión boca rallador: 140x75 mm Ancho/Profundo/Alto: 420x300x390 mm Peso: 17 kg
Estructura y boca de aluminio pulido. Rodillo de acero inox. Rejilla inferior de protección.
Microinterruptor palanca prensador rallador.
Preparación dinámica
RALL51
170 € 170 € 230 € 220 € 230 € 230 € 230 € 230 € 230 € 230 € 230 € 230 €
223
Cortaverduras Máquina para cortar o rebanar frutas, hortalizas, verduras de diferentes formas y medidas, rallar queso, pan seco, chocolate, avellanas, cortar en tiras zanahorias, apio, patatas, manzanas, nabos, remolachas, mozzarella.
VER VIDEO
CORT.41
1.798 €
Potencia: 0,5 HP - 370 W Voltaje: 230 V / 1N / 50 Hz RPM: 255 Dimensiones boca ovalada: ~ 155x75 mm Dimensiones boca redonda: Ø 56 mm Ancho/Profundo/Alto: 220x610x520 mm Peso: 22 kg * Kit 5 discos incluidos (CORT.4, CORT.10, CORT.18, CORT.26, CORT.14)
Modelos trifásicos consultar
CORT.40
2.780 €
(Bajo pedido) Potencia: 0,5 HP - 370 W Voltaje: 230 V / 1N / 50 Hz RPM: 310 Dimensiones boca ovalada: ~ 150x70 mm Dimensiones boca redonda: Ø 56 mm Dimensiones contenedor: Ø 240 x 165h mm / 7,4 l Ancho/Profundo/Alto: 280x630x550 mm Peso: 27 kg * Kit 5 discos incluidos (CORT.4, CORT.10, CORT.26, CORT.14 y CORT.28)
CORT.40
Excelente calidad de corte. El producto cortado cae directamente sin usar el disco de expulsor.
CORT.41
Carcasa, boca y contenedor en acero inoxidable AISI 304.
*Discos de racambio ver pág. 226
224
Microinterruptores seguridad en palanca, boca y contenedor de recolección.
Carcasa y boca extraible en acero inoxidable AISI 304.
Microinterruptores seguridad en palanca y boca.
Para cortar o rebanar frutas, hortalizas, verduras de diferentes formas y medidas. Rallan queso, pan seco, chocolate, avellanas, cortan en tiras zanahorias, apio, patatas.
ascaso
Cortaverduras
VER VIDEO
CORT.2
1.380 €
(Bajo pedido)
Potencia: 0,5 HP - 370 W Voltaje: 230 V / 1N / 50 Hz RPM: 255 Dimensiones boca ovalada: ~ 147x75 mm Dimensiones boca redonda: Ø 46 mm Ancho/Profundo/Alto: 240x450x580 mm Peso: 18 kg *Discos no incluidos *230-400 V / 3N / 50 Hz bajo pedido 2 velociades en modelos trifásicos
1.470 €
Potencia: 0,5 HP - 370 W Voltaje: 230 V / 1N / 50 Hz RPM: 255 Dimensiones boca ovalada: ~ 155x75 mm Dimensiones boca redonda: Ø 56 mm Ancho/Profundo/Alto: 220x610x520 Peso: 22 kg
* Kit 5 discos incluidos (CORT.4, CORT.10, CORT.18, CORT.26, CORT.14)
CORT.1
Estructura revestida con pintura poliuretínica antirayado.
CORT.2
Boca doble en material plástico alimentario. Para corte de diferentes tipos de producto.
Micro seguridad en la maneta.
Estructura en acero inox.
Tapa y maneta en policarbonato alimentario. Boca doble.
Micro seguridad en la maneta y en la boca.
*Discos de racambio ver pág. 226
Preparación dinámica
CORT.1
225
Cortaverduras Accesorios
Discos para cortar en rodajas
E14
Grosor mm
110 € 110 €
E3
Manzanas, bananas, patatas, calabacines, berenjenas, hinojos y alcachofas.
110 €
E6
Remolacha, patatas hervidas, repollos, nabos y cebollas.
110 €
Patatas, zanahorias hervidas, berenjenas y remolacha.
110 € 110 € 110 €
1
E1
CORT.4
2
E2
CORT.5
3
CORT.7
6
CORT.9 E8
Uso Patatas, chips, nabos, repollos, pepinos, zanahorias, cebollas y setas.
CORT.3
E1
1-14 mm
E3
Modelo
8
E8
CORT.10
10
E10
CORT.11
14
E14
Grosor mm
Modelo
5
E5
Grosor mm
Modelo
Discos para cortar productos blandos en rodajas CORT.8 5 mm
Uso
110 €
Tomates, limones, naranjas, manzanas, y pomelos.
E5
Discos para deshilachar (ralladores)
Z3
Z4
1-2-3-4 mm
Z2
Zanahorias, apio, patatas, manzanas y nabos.
110 € 110 €
Z4
Remolacha, repollo rojo, achicoria, queso y chocolate.
110 €
4
Z7
Mozzarella
110 €
Grosor mm
Modelo
EN POLVO
V
CORT.12
1
Z2
CORT.13
2
Z3
CORT.14
3
CORT.16 Z7
Discos para rallar CORT.15
Discos para corte en cubitos
Uso
Uso Queso parmesano, pan seco, almendras, nueces, chocolate y avellanas.
110 €
V
Se precisa combinar con los modelos E6/E8/E10/E14, obteniendo una gran variedad de tipos de cubitos para menestras y macedonias. (Serie D solo para CORT.1) (Serie K solo para CORT.40)
D8
D10
8-10-12-20 mm
D12
Serie D/K
Grosor mm
Serie D
Serie K
CORT.17/27
8x8
CORT.18/28
10x10
CORT.19/29
12x12
CORT.20/30
20x20
190 € 190 € 166 € 166 €
220 € 220 € 220 € 220 €
K10
Discos para cortar patatas fritas
Grosor mm
Modelo
CORT.21
6
H2,5
CORT.22
8
H4
CORT.23
10
H6
170 € 170 € 170 €
La combinación de los discos B6-B8-B10 con los discos E6/E8/E10/E14 permite obtener bastoncillos con todo el largo del producto y con el espesor deseado.
B8
Grosor mm
Modelo
CORT.24
6
B6
CORT.25
8
B8
CORT.26
10
B10
170 € 170 € 170 €
CORT.31
340 €
Disco inox regulable 1-8 mm para patata, zanahoria y calabacín. (Opción para todos los modelos excepto CORT.1)
+ Serie E
6-8-10 mm B10
226
Serie E
D20
Discos para corte en forma de paja
B6
+
ascaso
Cutters (Bajo pedido)
Máquina para homogeneizar, amasar, desmenuzar y mezclar alimentos.
VER VIDEO
CUTT.1
1.350 €
Capacidad cuba: 3 l (Ø 210 x 105 h) Potencia: 1 HP - 750 W Voltaje: 230 V / 1N / 50 Hz RPM: 1400 Ancho/Profundo/Alto: 310x240x460 mm Peso: 18 kg
CUTT.2
1.470 €
Capacidad cuba: 5 l (Ø 210 x 160 h) Potencia: 1 HP - 750 W Voltaje: 230 V / 1N / 50 Hz RPM: 1400 Ancho/Profundo/Alto: 310x240x570 mm Peso: 19 kg
CUTT.3
1.620 €
Capacidad cuba: 8 l (Ø 210 x 205 h) Potencia: 1 HP - 750 W Voltaje: 230 V / 1N / 50 Hz RPM: 1400 Ancho/Profundo/Alto: 310x240x620 mm Peso: 19 kg
Modelos CUTT.2 y CUTT.3 opción en trifásico. Dos velocidades.
CUTT.1
Estructura en acero inox.
CUTT10
110 €
(CUTT.1) Recambio cuchilla de dos hojas cortantes.
Tapa superior en policarbonato alimentario transparente. Con orificio para añadir producto durante su uso.
Botonera a presión. Microinterruptor de seguridad en la tapa y en la base de apoyo de la cuba. Freno motor.
CUTT11
CUTT12
150 €
(CUTT.2/3) Recambio cuchilla de cuatro hojas cortantes.
110 €
(CUTT.1) Recambio cuchilla de dos hojas batidoras.
Recambio cuchilla de 2 hojas cortantes en dotación.
CUTT13
150 €
(CUTT.2/3) Recambio cuchilla de cuatro hojas batidoras.
Preparación dinámica
Modelos trifásicos consultar
227
Chocolateras Para calentar y mezclar cualquier tipo de bebida (té, café, leche,...) y en especial chocolate, al que asegura siempre una densidad y cremosidad perfectas.
Choco.3
820 €
Capacidad cuba: 5 l Potencia: 1000 W Medidas: Ø 260 x 470 h Ancho/Profundo/Alto (embalaje): 340x340x 520 mm Peso: 6 kg
Choco.4
890 €
Capacidad cuba: 10 l Potencia: 1000 W Medidas: Ø 260 x 550 h Ancho/Profundo/Alto (embalaje): 340x340x580 mm Peso: 6 kg
· Temperatura de trabajo +70 ºC · Calentamiento al ‘baño maría’ para cocer el producto sin que se queme. · Mezcla continua para obtener un producto homogéneo y un óptimo resultado final. · Termostato regulable para adecuar la temperatura a todas las necesitades. · Grifo exclusivo antiobstrucción. · Caldera de acero inox, aislada térmicamente. · Caldera agua caliente con vaciado rápido. · Nueva bandeja con desmontaje rápido. · Pies antideslizantes. · Bandeja recogedora de gotas, con señalador de nivel de agua. CHOCO.3 CHOCO.4
Desmontaje fácil y sin esfuerzo.
228
(Bajo pedido)
Un nuevo concepto de granizadora, estudiado para optimizar los espacios y los tiempos de producción. Ideal para los locales con un bajo nivel de consumo de granizados, sorbetes y bebidas frías.
ascaso
Granizadoras
GRA.1
1.646 €
GRA.2
Capacidad: 5 l Potencia: 300 W Ancho/Profundo/Alto: 260x400x630 mm Peso: 22 kg
Paneles de acero inox.
2.720 €
Capacidad: 5 l + 5 l Potencia: 560 W Ancho/Profundo/Alto: 400x400x630 mm Peso: 33 kg
Máxima higiene gracias al grifo en forma de campana. El producto se sirve sin tocar las paredes del grifo.
Cuba 5 litros capacidad. Máxima seguridad, no se puede acceder al interior del depósito a través del grifo.
Preparación dinámica
5l
229
Heladera (Bajo pedido)
GRA12, es la máquina más avanzada para la producción de cremas frías y cremas de helado. Nueva estética, fácil uso y menor tamaño. La refinada tecnología de última generación, asegura la producción de delicioso helado y otras cremas frías, para ofrecer a sus clientes nuevas ideas de las que disfrutar.
Selección manual de producción de crema de helado o granizado
Botón para salida rápida de producto
Grifo en forma de estrella
Paneles laterales opcionales
GRA.12
2.456 €
Capacidad cuba: 5 l Potencia: 350 W Ancho/Profundo/Alto: 260x420x700 mm Peso: 24 Kg
230
Diseñadas para enfriar y dispensar cualquier tipo de bebida, té, café, leche y zumos naturales. Tienen además un grifo especial que permite dispensar zumos de fruta natural densos y/o con pulpa.
GRA.5
1.182 €
12 l
Capacidad: 12 l Potencia: 150 W Ancho/Profundo/Alto: 310x370x700 mm Peso: 16,3 kg
GRA.6
1.256 €
20 l
Capacidad: 20 l Potencia: 160 W Ancho/Profundo/Alto: 310x370x710 mm Peso: 16,6 kg
· Capacidad productiva de cada depósito (12 o 20 litros) · Depósitos extraíbles de policarbonato. · Nuevo grifo para servir bebidas con o sin pulpa. · Mezcla de la bebida mediante agitador.
ascaso
(Bajo pedido)
Preparación dinámica
Horchatera / Dispensador de bebidas frías
231
Envasadoras al vacío
Aspiración externa manual/automática Serie ABS
Capaces de satisfacer cualquier exigencia del mercado doméstico para obtener un vacío perfecto en bolsas, rollos gofrados y tarros para líquidos. Fáciles de utilizar, ergonómicas y funcionales, no necesitan mantenimiento. Prolonga el tiempo de retención, la calidad y el sabor de los alimentos sin riesgo de quemaduras por congelación, manteniéndolos sanos y eliminando los residuos.
Botoneras Iluminadas con leds o con display digital en cinco idiomas.
Estructura fabricada en ABS
Sin mantenimiento Las bombas autolubricantes no necesitan de aceite ni de mantenimiento para su funcionamiento, haciendo que estas máquinas sean ideales para uso doméstico.
232
Vació en recipientes de plástico Gracias al tubo de aspiración especial, también puede crear vacío en contenedores específicos.
Soldadura bolsas de cocción Gracias al ajuste del tiempo de soldadura es posible sellar las bolsas para la cocción al vacío.
Vació en rollos y bolsas gofradas Con las máquinas de aspiración externa es posible realizar el vacío en bolsas gofradas y rollos de hasta 6 metros de largo, que permiten realizar un confeccionamiento a medida evitando desperdicios de material y almacenamiento de bolsas de varias dimensiones.
ascaso
Envasadoras al vacío
Aspiración externa manual/automática Serie ABS
EN.4
EN.3
EN.5
EN.4
EN.3
EN.19
EN.5
202 €
236 €
300 €
472 €
Código BV
SILHOUETTE
SPRINT
DIVA
OMNIA
Consumo
250 W
250 W
250 W
380 W
Voltaje Barra de soldadura
230 V - 50 Hz 330 mm
330 mm
330 mm
330 mm
250 mbar
250 mbar
200 mbar
200 mbar
Automático
Manual
Automático
Manual / Automático
Soldadura bolsas cocción
SI
-
SI
SI
Vacío en tarros
SI
-
SI
SI
380x180x110
380x180x110
380x180x110
380x320x150
1,8 kg
3,2 kg
3,2 kg
5 kg
Vacío final Funcionamiento
Ancho/Profundo/Alto (mm) Peso
Preparación dinámica
EN.19
233
Envasadoras al vacío
Aspiración externa automática/semiautomática Serie INOX
Embasadoras de tamaño reducido con prestaciones profesionales. La gama incluye máquinas con bombas de diferentes capacidades y rendimiento que permiten soldar bolsas gofradas desde 300 hasta 500 mm, inclusive para cocción y rollos de hasta 6 metros que permiten realizar un trabajo a medida evitando desperdicios de material y almacenamiento. Gracias al tubo de aspiración, es posible crear el vacío incluso en recipientes especiales. Indicadas para bares, gastronomía y catering.
AUTOMÁTICO SEMI AUTOMÁTICO
234
Gama top con display en 5 idiomas El menú de los modelos EN.6 y EN.81 permite visualizar las fases de trabajo y configurar modalidades de funcionamiento y tiempo de soldadura en base al tipo de bolsa.
Bomba autolubricante sin mantenimiento en los modelos básicos Las máquinas tienen bombas autolubricantes que no necesitan de aceite ni de mantenimiento para su funcionamiento.
Funcionamiento automático/ semiautomático/sólo vacío Esta flexibilidad de funcionamiento permite envasar incluso productos delicados interrumpiendo manualmente el ciclo de vacío y extraer el aire de los contenedores de vacío.
Vacío en recipientes de plástico Gracias al tubo de aspiración especial, también puede crear vacío en contenedores específicos.
Estructura fabricada en Acero inoxidable AISI430.
Botonera led Los modelos EN.20 y EN.21 disponen de botonera con indicadores led.
Soldadura externa resistente Barra selladora de 4 mm de ancho.
Apto para rollos y bolsas gofradas incluso para cocción.
ascaso
Envasadoras al vacío
Aspiración externa automática/semiautomática Serie INOX
EN.20
EN.6
EN.21
EN.20
EN.6
EN.81
EN.21
452 €
522 €
704 €
1.006 €
Código BV
FRESH 33
SMART
MINI
FRESH 43
Consumo
380 W
380 W
380 W
450 W
Voltaje Barra de soldadura
230 V - 50 Hz 330 mm
330 mm
330 mm
330 mm
250 mbar
200 mbar
100 mbar
250 mbar
Automático
Semiautomático / Automático
Semiautomático / Automático
Automático
13 l/min
13 l/min
19 l/min
13 l/min
Soldadura bolsas cocción
SI
SI
SI
SI
Vacío en tarros
SI
SI
SI
SI
390x300x180
390x300x180
420x300x180
490x295x180
6 kg
5,7 kg
7,8 kg
8,2 kg
Vacío final
Funcionamiento
Bomba
Ancho/Profundo/Alto (mm) Peso
Preparación dinámica
EN.81
235
Envasadoras al vacío Campanas sobremesa manuales/semiautomáticas Serie BASIC
Línea con las funciones básicas para un vacío profesional. Fácil uso con una gran velocidad de trabajo, concebidas para facilitar el mantenimiento y la limpieza. Indicadas para gastronomía, catering, restauración y cocinas profesionales.
3
niveles de envasado
236
Soldadura adaptable para todos los tipos de bolsa 3 niveles de Regulación del tiempo de soldadura para envasar todos tipos de bolsas.
Diseño optimizado para ahorrar tiempo Concebida para facilitar el mantenimiento y la limpieza gracias a su carrocería basculante que permite acceder a su interior en pocos segundos, cubeta en acero redondeada y barra con pistones inalámbricos.
Vacío en recipientes Gracias al tubo de aspiración especial, también puede crear vacío en contenedores específicos Gastronorm.
Vacío final 99% Envasado al vacío hasta el 99% gracias a la bomba profesional fabricada íntegramente en Italia.
Ciclo de vacío optimizado Junta especial con doble labio para una perfecta hermeticidad durante el ciclo de vacío.
Barra de soldadura inalámbrica Con pistones en acero inoxidable resistentes a la corrosión.
Fácil limpieza Cámara interior en acero inoxidable AISI304 impresa y redondeada para facilitar la limpieza.
ascaso
Campanas sobremesa manuales/semiautomáticas Serie BASIC
EN.7
EN.9
EN.16 (Bajo pedido)
EN.17 (Bajo pedido) EN.7
EN.9
2.980 €
3.340 €
EN.16
EN.17
3.860 €
4.220 €
Código BV
TERRAL
BORA
BORA PLUS
BORA XL
Consumo
1100 W
1200 W
1200 W
1200 W
Voltaje
230 V - 50 Hz
Estructura
ACERO INOXIDABLE AISI304
Barra de soldadura
320 mm
420 mm
420 mm
420 mm
Vacío final
2,0 mbar
2,0 mbar
2,0 mbar
2,0 mbar
Semiautomático
Semiautomático
Semiautomático
Semiautomático
8 m /h
18 m /h
18 m /h
18 m3/h
Funcionamiento Bomba
3
3
3
Estantes polietileno
1
1
1
1
Barra con pistones
SI
SI
SI
SI
Tapa con pistones
SI
SI
SI
SI
Vacío en bandejas GN
SI
SI
SI
SI
Estante inclinado líquidos
SI
SI
SI
SI
Cámara: Ancho/Profundo/Alto (mm)
330x430x200
430x430x200
430x530x200
430x630x200
Exterior: Ancho/Profundo/Alto (mm)
450x540x520
580x565x520
550x640x530
550x740x530
40 kg
60 kg
65 kg
72 kg
Peso
Preparación dinámica
Envasadoras al vacío
237
Envasadoras al vacío
Campanas sobremesa automáticas Serie EASY
La gama Easy permite obtener rápidamente un vacío de calidad profesional con un sencillo uso, mediante un programa de vacío que permite configurar los parámetros deseados. Indicadas para gastronomía, catering, restauración, cocinas profesionales y supermercados.
4 0,1
SEGUNDOS
TIEMPO DE SOLDADURA AJUSTABLE Vació final 99% Envasado al vacío hasta el 99% gracias a la bomba profesional fabricada íntegramente en Italia.
Fácil limpieza Cámara interior en acero inoxidable AISI304 impresa y redondeada para facilitar la limpieza.
Soldadura a tiempo Ajuste del tiempo de soldadura de 0,1 a 4 segundos para confeccionar todo tipo de bolsas.
P
R
O
G
R
A
M
A
Ciclo de vacío optimizado Junta especial con doble labio para una perfecta hermeticidad durante el ciclo de vacío.
Display digital Pantallas simplificadas, fá-cil de usar incluso para los no expertos.
238
Programa mantenimiento bomba Programa de calefacción y limpieza de la bomba para un mantenimiento más económico y eficaz.
1
SEGUNDOS
50
TIEMPO DE VACÍO AJUSTABLE Vacío a tiempo Ajuste del tiempo de vacío de 1 a 50 segundos para conservar cualquier tipo de producto.
Vacío en recipientes Gracias al tubo de aspiración especial, también puede crear vacío en contenedores específicos Gastronorm.
Barra de soldadura inalámbrica Con pistones en acero inoxidable resistentes a la corrosión.
ascaso
Campanas sobremesa automáticas Serie EASY
EN.32 (Bajo pedido)
EN.29
EN.33
EN.34 (Bajo pedido)
EN.32
EN.29
EN.33
EN.34
2.652 €
3.320 €
3.920 €
4.504 €
Código BV
BREEZE
DIABLO
CALIMA
TWISTER
Consumo
1.100 W
1.000 W
1.050 W
1.150 W
Voltaje
230 V - 50 Hz
Barra de soldadura
260 mm
365 mm
420 mm
520 mm
Vacío final
2,0 mbar
2,0 mbar
2,0 mbar
2,0 mbar
Estructura Bomba
ACERO INOXIDABLE AISI304 6 m3/h DVP
8 m3/h DVP
Display Estantes polietileno
12 m3/h DVP
20 m3/h DVP
DIGITAL 1
2
2
2
Cámara: Ancho/Profundo/Alto (mm)
270x350x190
370x440x210
430x430x220
530x530x235
Exterior: Ancho/Profundo/Alto (mm)
400x445x300
510x560x510
560x560x515
660x660x565
26 kg
39 kg
60 kg
78 kg
Peso
Preparación dinámica
Envasadoras al vacío
239
Envasadoras al vacío
Campanas sobremesa automáticas Serie PROFESIONAL
La gama de campanas profesionales, desarrollada con la colaboración de reconocidos chefs y expertos en el sector de la alimentación, ofrece al operador características tecnológicas de vanguardia y la simplificación de los procesos de conservación. Indicadas para gastronomía, catering, restauración, cocinas profesionales, supermercados e industria alimentaria.
Vacío al 99% Envasado al vacío hasta el 99% gracias a la bomba profesional Busch de tecnología alemana.
Ciclo de vacío optimizado Junta especial con doble labio para una perfecta hermeticidad durante el ciclo de vacío.
Fácil limpieza Cámara interior en acero inoxidable AISI304 impresa y redondeada para facilitar la limpieza.
Display LCD Display LCD en 5 idiomas con 20 programas y simples instrucciones para seguir paso a paso el ciclo de vacío.
Barra de soldadura inalámbrica Con pistones en acero inoxidable resistentes a la corrosión.
Características opcionales: • Sensor de vacío: Para programar el % de vacío deseado y obtener un control exhaustivo del ciclo de conservación. • Gas flush: Incluso productos delicados o blandos se pueden almacenar perfectamente gracias al sistema de atmósfera protectora. • Doble barra: Segunda barra de soldadura opcional para optimizar los ciclos de vació y ahorrar tiempo de envasado. Programas: Printer Es posible hacer un seguimiento de sus productos y visualizar todos los datos de forma rápida gracias a la impresora de etiquetas integrada.
240
Vacío en recipientes Gracias al tubo de aspiración especial, también puede crear vacío en contenedores específicos Gastronorm.
• Soft Air: Permite ajustar el flujo de aire de retorno al final del ciclo, para evitar la compresión del producto. • Programa mantenimiento bomba: Programa de calefacción y limpieza de la bomba para un mantenimiento más económico y eficaz. • Marinado de alimentos: Programa opcional específico para acelerar el proceso de marinado de alimentos, directamente de la campana. • Soft Vacuum: Programa dedicado a la conservación de los líquidos, evita la ebullición y la separación de los ingredientes.
ascaso
Campanas sobremesa automáticas Serie PROFESIONAL
EN.35 (Bajo pedido)
EN.22
EN.23
EN.24 (Bajo pedido) EN.35
EN.22
EN.23
EN.24
3.004 €
3.800 €
4.700 €
5.880 €
Código BV
AUSTER
EOS
MISTRAL
GHIBLI
Consumo
1.100 W
1.100 W
2.000 W
2.000 W
Voltaje
230 V - 50 Hz
Barra de soldadura
260 mm
320 mm
420 mm
520 mm
Vacío final
2,0 mbar
2,0 mbar
2,0/1,0 mbar
1,0/1,0 mbar
Estructura
ACERO INOXIDABLE AISI304 6 m3/h DVP
8 m3/h BUSCH
16/21 m3/h BUSCH
21/25 m3/h BUSCH
1
2
2
2
Cámara: Ancho/Profundo/Alto (mm)
270x350x190
330x330x215
430x430x220
530x530x235
Exterior: Ancho/Profundo/Alto (mm)
400x470x390
460x460x460
560x595x560
660x695x565
26 kg
36 kg
60 kg
78 kg
•
•
•
Bomba Estantes polietileno
Peso
Accesorios / Opcionales Atmósfera protegida Sensor de vacío
•
•
•
•
Tubo bandejas GN
•
•
•
•
Estante inclinado para líquidos
•
•
•
•
•
•
Impresora + doble display
Preparación dinámica
Envasadoras al vacío
241
Envasadoras de campana Opciones
(Opciones 2,3,4,5 y 6 se deben solicitar al hacer el pedido. No se pueden incorporar posteriormente) 1
Sistema GastroVac para el envasado al vacío
Envasado Sistema GastroVac . Permite realizar el vacío fuera de la cámara de la envasadora , utilizando recipientes normalizados Gastronorm especiales para envasado al vacío o nuestros contenedores especiales. Un correcto envasado eliminará totalmente el oxígeno, retardando el doble o el triple de tiempo el deterioro de los alimentos.
Manipulación Facilidad en repetir la operación cuantas veces sea necesario. Flexibilidad en el uso de alimentos envasados con este sistema. Fácil apertura de la válvula de cierre. Comodidad para el transporte de alimentos.
EN.45 Cubetas GastroVac Altura
1/1
1/2
1/3
292 €
Enchufe de vacío Tapa con junta de silicona y válvula
Recipiente GastroVac
200 mm
EN.55
150 mm
EN.56
100 mm
EN.57
150 mm
EN.58
100 mm
EN.59
150 mm
EN.60
100 mm
EN.61
146 € 130 € 98 € 68 € 58 € 52 € 38 €
EN.62
120 €
EN.63
72 €
EN.64
64 €
Especiales para realizar el vacío directamente en su interior. (No es necesario bolsas ni gas inerte). De acero inoxidable de gran grosor y tapas reforzadas de policarbonato, para asegurar la máxima calidad en el vacío.
2-3
Barras de soldadura adicionales
4-5
Kit gas inerte. Ideal para alimentos blandos. EN.48
EN.47
500 €
Gas inerte, Disponible con un sistema de atmósfera protegida.
440 €
2ª barra de soldadura (EN.23-24)
EN.43
82 €
Diez programas “Soft Vacuum” adicionales
6
Modelo con impresora de etiquetas adhesivas y conexión a PC (Consultar) EN.53
EN.36
590 €
Accesorio para sopas y líquidos. Sólo en modelos EN.23 y EN.24
814 €
Impresora (Solo modelos EN.23-24)
EN.54
1.280 €
Impresora + teclado anti-agua + USB (Solo modelos EN.23-24)
7
Aceite envasadora 1 litro
EN.51
242
46 €
Campanas sobre ruedas
Vacío de calidad, rápido y duradero. Las nuevas máquinas de envasado al vacío sobre ruedas Besser Vacuum están diseñadas para stisfacer plenamente las necesidades de aquellos que tienen que envasar alimentos en grandes cantidades, gracias a la estructura en acero inoxidable, maciza y estable, la variedad de programas y operaciones de embalaje y facilidad de uso..
ascaso
Envasadoras al vacío
Vacío al 99% Envasado al vacío hasta el 99% gracias a la bomba profesional Busch de tecnología alemana.
Detalles resistentes Tapones, tapas y ruedas en materilaes de alta calidad que ayudan a evitar la corrosión y oxidación incluso en alimentos difíciles.
Display LCD Display LCD en 5 idiomas con 20 programas y simples instrucciones para seguir paso a paso el ciclo de vacío.
Barra de soldadura inalámbrica Con pistones en acero inoxidable resistentes a la corrosión.
Características: • Marinado de alimentos: Programa opcional específico para acelerar el proceso de marinado de alimentos, directamente de la campana. • Printer: Es posible hacer un seguimiento de sus productos y visualizar todos los datos de forma rápida gracias a la impresora de etiquetas integrada. • Gas flush: Incluso productos delicados o blandos se pueden almacenar perfectamente gracias al sistema de atmósfera protectora. • Soft Vacuum: Programa dedicado a la conservación de los líquidos, evita la ebullición y la separación de los ingredientes.
• Soft Air: Permite ajustar el flujo de aire de retorno al final del ciclo, para evitar la compresión del producto. • Programa mantenimiento bomba: Programa de calefacción y limpieza de la bomba para un mantenimiento más económico y eficaz. • Sensor de vacío: Para programar el % de vacío deseado y obtener un control exhaustivo del ciclo de conservación. • Panel de acero inox de rápido acceso: Gracias a una abertura simple permite al operador acceder a las partes electrónicas con facilidad y inmediatez.
Preparación dinámica
(Bajo pedido)
243
Bolsas para envasado al vacío Bolsas gofradas · Cocinar sin grasa añadida. · Reducción significativa del peso durante la cocción (más porciones).
FABRICACIÓN PROPIA POR BESSER VACUUM
· Ahorro de tiempo en la preparación de porciones con antelación, para ser cocinadas según sea necesario. · Más sabor: se mantienen los aromas y las propiedades organolépticas en el sobre sin esparcirse. · Prolongación del tiempo de conservación. · Reducción de desperdicios.
Fabricación de bolsas al vacío por Besser Vacuum en Dignano, provincia de Udine (Italia)
Bolsas gofradas. (Sólo para aspiración externa) Fabricadas con material gofrado. El gofrado tiene una textura estriada, con pequeños orificios que imitan un panel de abejas. Su combinación consigue una bolsa de gran calidad, perfecta para el mantenimiento duradero de cualquier tipo de alimentos.
Bolsas gofradas en rombo 105 my (Máx. 40 ºC) Medidas (cm)
Unidades
EVA.60
12x55
100
EVA..9
15x30
100
EVA.61
16x23
100
EVA.62
16x30
100
EVA.10
20x30
100
EVA.63
20x40
100
EVA.11
25x35
100
EVA.64
25x50
100
EVA.65
25x70
100
EVA.12
30x40
100
EVA.66
30x50
100
EVA.67
30x70
100
EVA.13
35x45
100
EVA.14
35x60
100
EVA.68
40x50
100
EVA.15
40x60
100
EVA.69
40x80
100
EVA.70
50x60
100
EVA.71
50x70
100
EVA.72
50x80
100
Bolsas gofradas en rombo cocción 105 my (Máx. 110 ºC)
21 € 14 € 12,06 € 14,98 € 19,66 € 25,34 € 28,70 € 39,60 € 60 € 39,70 € 46,76 € 65,52 € 47,90 € 101,60 € 96,76 € 78,88 € 154,84 € 145,16 € 109,26 € 193,54 €
Medidas (cm)
Unidades
EVA109
15x30
100
EVA110
20x30
100
EVA111
20x40
100
EVA112
25x35
100
EVA113
25x50
100
EVA114
30x40
100
EVA115
30x50
100
EVA116
40x50
100
EVA117
40x60
100
22,16 € 27,22 € 40,28 € 39,70 € 56,70 € 75,24 € 77,10 € 90,72 € 108,86 €
Rollos gofrados en rombo (Máx. 40 ºC)
244
Medidas (cm)
Unidades
EVA100
20x600
50
EVA200
30x600
50
6,48 € 9,28 €
Bolsas lisas Tabla de conservación de alimentos (días) Alimento
Envasado normal
Envasado al vacío
Pollo Marisco Pan Pastel Café / Arroz Pasta / Bizcocho Pasta fresca al huevo / Ternera Frutos secos Fruta fresca Verdura Queso Jamón dulce
3 2 1 5 120 90 2 30 8 5 7 2
15 7 6 15 365 365 8 90 15 10 25 20
ascaso
Bolsas para envasado al vacío
Bolsas lisas para envasar al vacío. (Sólo para máquinas de campana) Constan de un material laminado liso y muy resistente que garantiza una total resistencia a todo tipo de punzamientos, conservando los productos un largo período de tiempo.
Medidas (cm)
Unidades
EVA.16
15x30
100
EVA.23
15x40
100
EVA.24
15x50
100
EVA.17
20x30
100
EVA.25
20x40
100
EVA.18
25x35
100
EVA.26
25x40
100
EVA.19
30x40
100
EVA.21
35x50
100
EVA.27
40x50
100
EVA.22
40x60
100
EVA.30
50x50
100
EVA.28
50x60
50
EVA.29
50x70
50
Bolsas lisas cocción 90 my (Máx. 110 ºC)
9,72 € 12,96 € 16,28 € 13,64 € 17,32 € 19,80 € 21,64 € 27,26 € 37,82 € 43,3 € 54,54 € 54,06 € 64,98 € 75,82 €
Unidades
EVA.40
15x30
100
EVA.41
15x40
100
EVA.42
15x50
100
EVA.43
20x30
100
EVA.44
20x40
100
EVA.45
25x35
100
EVA.46
25x40
100
EVA.47
30x40
100
EVA.48
40x50
100
EVA.49
40x60
100
EVA.50
50x60
50
EVA.51
50x70
100
Unidades
EVA.73
15x30
100
EVA.74
15x40
100
EVA.75
15x50
100
EVA.76
20x30
100
EVA.77
20x40
100
EVA.78
25x35
100
EVA.79
25x40
100
EVA.80
30x40
100
EVA.81
40x50
100
EVA.82
40x60
100
EVA.83
50x60
50
EVA.84
50x70
50
16,56 € 20,44 € 25,54 € 20,44 € 35,74 € 39,10 € 43,56 € 46,86 € 68,12 € 81,74 € 102,16 € 119,20 €
Bolsas lisas cocción 70 my (Máx. 110 ºC)
Bolsas lisas 140 my (Máx. 40 ºC) Medidas (cm)
Medidas (cm)
17,36 € 22,32 € 28,08 € 23,40 € 29,74 € 33,04 € 37,16 € 49,06 € 78,04 € 89,20 € 112,36 € 129,68 €
Medidas (cm)
Unidades
EVA101
15x30
100
EVA102
20x30
100
EVA103
20x40
100
EVA104
25x35
100
EVA105
25x40
100
EVA106
30x40
100
EVA107
40x50
100
EVA108
40x60
100
9,18 € 11,66 € 15,62 € 17,10 € 19,58 € 23,54 € 39,16 € 46,98 €
Preparación dinámica
Bolsas lisas 90 my (Máx. 40 ºC)
245
Máquinas de cocción al vacío Serie SOUS-VIDE (Bajo pedido)
LA COCINA AL VACÍO Este tipo de cocción está considerada de las más sanas, sabrosas y, sin duda, la más avanzada en sector de los restaurantes, porque permite cocinar los alimentos a baja temperatura dentro de la bolsa con la adición de aromas. De esta manera, los alimentos son muy suaves y no modifican las propiedades organolépticas y nutricionales que normalmente son dispersas con la cocción tradicional. Además,este tipo de cocción permite evitar la adición de aceites y grasas y proponer recetas más ligeras, sin sacrificar el sabor y el color. Entre las otras ventajas de la cocción al vacío se produce una reducción considerable en la pérdida de humedad y peso de los alimentos, que pasa del 30% de la cocción normal, al 7% de la cocción al vacio. Hay un ahorro de tiempo significativo en la preparación de los alimentos en la cocina, ya que este tipo de cocción no requiere intervenciones por el cocinero durante sus diferentes etapas, lo que le permite dedicarse a otras actividades complementarias. Gracias a las envasadoras y a las bolsas Besser Vacuum, este proceso puede ser aplicado con la nueva línea de bolsas para vacío gofradas para cocinar, resistentes a temperaturas de 0 a 110 ºC.
Características:
Offset
• 10 Programas: Memorización de los parámetros de cocción para un funcionamiento más rápido y una mayor facilidad de ejecución.
Configuración de un valor a partir de ±3,0 ºC (±37,4 ºF) para la medición precisa de la temperatura del agua y mayor control de cocción.
• Uniformidad de la temperatura: Ventilador de termocirculación para asegurar una temperatura constante del agua en el interior del recipiente de cocción. • Estructura resistente: Cuerpo construido totalmente en acero inoxidable AISI 304, conforme con las normas profesionales. • Programación intuitiva: Fácil acceso al menú para una configuración rápida e intuitiva de los parámetros de los programas. • Alta precisión de cocción: Configuración de ciclos de cocción con una precisión de ±0,1 ºC (±32,18 ºF) y programación offset para el control de la temperatura. • Monitorización contínua: Display con visualización cíclica de los valores de temperatura del agua en el interior del producto y tiempo de cocción detectados durante el ciclo de trabajo.
246
Delta Selección de la máxima diferencia permisible entre la temperatura del agua en la cubeta y la temperatura leída por la sonda para una cocción uniforme de alimentos.
ECO mode Modalidad de uso especial estudiada para que la máquina funcione con los regímenes de bajo consumo, incluso durante un ciclo ya iniciado.
ascaso
Máquinas de cocción al vacío Serie SOUS-VIDE (Bajo pedido)
EN.30
EN.31 EN.30
EN.31
1.684 €
2.116 €
Código BV
VACOOK15
STATICOOK
Consumo
1.650 W / 2.100 W
2.000 W 230 V - 50 Hz
Litros a 95 ºC
50
25
Programas
10
10
0,1 ºC / 95 ºC 32,18 ºF / 203 ºF
40 ºC / 95 ºC 104 ºF / 203 ºF
± 0,1 ºC ± 33,8 ºF
± 0,3 ºC ± 37,4 ºF
150x240x380
350x660x320
4 kg
13 kg
Gama de temperaturas Resolución de temperaturas Ancho/Profundo/Alto (mm) Peso Aviso nivel mínimo de agua
•
Inicio diferido
•
•
Alarma alcance nivel de temperatura de cocción
•
•
•
•
Offset para control de temperatura
Accesorios / Opcionales
•
Temperatura con sonda corazón
EN.67
262 €
Bolas polipropileno Reducen la evaporación del agua durante la cocción. (500 unidades)
•
EN.68
187 €
Sonda al corazón Programa especial para la medición de la temperatura en el centro del producto a través de la sonda de altra precisión.
Preparación dinámica
Voltaje
247
Termoselladoras Aparatos prácticos y funcionales destinados al sector profesional. Están diseñadas para el termosellado de bandejas de distintas medidas. El cambio de molde es simple y rápido. El uso de acero inox y de resinas atóxicas garantiza higiene y resistencia. Los moldes multiform están patentados internacionalmente.
Besser Vacuum produce y distribuye una amplia gama de termoselladoras diseñadas para el sector de la gastronomía, de los restaurantes profesionales, de la industria alimenticia y la agroindústria. La variedad de equipos incluye termoselladoras compactas que tienen sólo la función de sellado y estan dedicadas a las pequeñas empresas, y termoselladoras con charola para vacío y atmósfera protectora, ideales para la producción industrial.
(Bajo pedido)
Termoselladoras con función de sellado.
Termoselladoras con función de sellado al vació con atmósfera protegida.
Las termo-selladoras Besser Vacuum son completamente de acero inoxidable, diseñadas para un uso simple .Permiten envasar los productos de manera fácil y conveniente, ofreciendo solidez, calidad y ahorro. La placa sellante con pistones , posicionada dentro de las termo-selladoras, permite un sellado perfecto sin el riesgo de quemaduras al operador, además permite posicionar la película, sin ningún tipo de contacto de las manos con las partes calientes del equipo. En modelos con sellado, los prácticos moldes con innovación Multiform incluidos en la máquina, permiten utilizar sólo un molde para diferentes tamaños de bandejas, ahorrando así tiempo y dinero en las operaciones de envasado. La gama vacío gas, incluye un sensor de vacío para controlar el rango de vacío requerido y los gases insertados a las bandejas. Las termo-selladoras Besser Vacuum son ideales para tiendas del tipo “delicatesen”, supermercados, charcuterías, carnicerías, etc. y en lugares donde se requiera una atmósfera protectora para conservación de alimentos.
248
ascaso
Termoselladoras Manuales
Consumo
EN225
EN230
EN235
1.420 €
2.228 €
2.640 €
450 W
700 W
1200 W
Voltaje
110 V - 60 Hz / 220-230 V - 50/60 Hz
Molde fijo
SI
SI
SI
Molde Multiform
SI
SI
SI
150 mm
200 mm
290 mm
Dimensiones máximas bandeja
192x137x100 mm
260x190x100 mm
325x265x100 mm
Ancho/Profundo/alto
220x490x450 mm
275x580x600 mm
240x400x690 mm
6 kg
15 kg
18 kg
Dimensiones bobina film
Peso
Medidas (mm)
Unidades
EN100
137/190/20
150
EN101
137/190/38
500
EN102
137/190/50
500
EN103
137/190/72
500
EN104
137/190/85
400
EN105
137/95/30
1000
EN106
137/95/45
1000
EN107
137/95/63
1000
EN108
190/260/20
500
EN109
190/260/35
400
EN110
190/265/50
400
EN111
190/265/65
350
EN112
190/230/25
400
EN113
190/230/35
400
EN114
190/230/50
400
EN115
190/235/65
350
EN116
190/260/95
300
Rollos film Descripción
66 € 220 € 220 € 220 € 184 € 228 € 228 € 228 € 344 € 338 € 352 € 340 € 260 € 324 € 324 € 320 € 306 €
EVA.85
FILM 150
EVA.86
FILM 200
EVA.87
FILM 330
EVA.88
FILM 350
EVA.89
FILM 380
Para
Termoselladoras
39,68 € 43,66 € 72,76 € 76,94 € 83,16 €
Preparación dinámica
Barquetas termosellables al vacío
249
Envasadoras manuales Soldadora de bolsas
Voltaje
EN.201 EN.221
220 V
EN.202
Potencia
Longitud sellado
310 W
200 mm
450 W
300 mm
60310 W
400 mm
Dispensadores bobinas film
EN.218
250
Bobinas film
108 €
Bobina film: EVA.96 Posición: Sobremesa o pared Ancho/Profundo/Alto: 340x160x90 mm
272 € 292 € 352 €
Ancho / Largo
EVA.90
420 mm x 500 m
EVA.91
300 mm x 500 m
EVA.92
400 mm x 150 m
EVA.94
600 mm x 150 m
EVA.95
900 mm x 150 m
EVA.96
300 mm x 300 m
EVA.97
450 mm x 300 m
34,10 € 27,80 € 69,30 € 105,60 € 155,10 € 11,10 € 16,90 €
ascaso
Exprimidores eléctricos
UCTO PROD LIDAD TA CA L A E D IO PREC A UN ULAR CTAC ESPE
EXC.5
358 €
Cuerpo y palanca en aluminio
EXC.618
20,90 €
EXC.616
12,55 €
Preparación dinámica
Potencia: 230 W Volataje: 230 V / 50/60 Hz RPM: 1.450 Ancho/Profundo/Alto: 210x290x370 mm Peso bruto/neto: 11,2 / 10,5 kg
251
Exprimidores eléctricos Exprimidor de cítricos manual. Prestación profesional.
EXC.1
600 €
Exprimidor manual pulido Potencia: 250 W Voltaje: 220-240 V / 50-60 Hz RPM: 1.400 Peso: 6,5 kg Ancho/Profundo/Alto: 200x240x370 mm · Exprimidor gris bajo pedido.
Jugo saludable. Las dos piñas intercambiables han sido diseñadas para apretar suavemente los cítricos de cualquier tamaño sin necesidad de retirar la cáscara.
Lavar y listo! Todas las piezas que entran en contacto con la fruta son fácilmente desmontables y aptas para lavavajillas.
Datos técnicos y accesorios
Trabaja mejor. Una amplia sección de la boca de vertido, dispensa el jugo rápidamente y facilita la limpieza.
252
Motor asincrónico termoprotegido.
Protector de policarbonato blanco extraíble contra salpicaduras (EXC.1)
EXC.100 EXC.102
20,36 € 20,36 €
(Pequeña) (Grande)
Doble piña intercambiable para todas las clases de cítricos. (EXC.1)
ascaso
Exprimidores eléctricos Exprimidor de cítricos automático (palanca), totalmente metálico.
EXC.2
930 €
Exprimidor palanca pulido Potencia: 300 W Voltaje: 220-240 V / 50-60 Hz RPM: 1.400 Peso: 8,5 kg Ancho/Profundo/Alto: 200x230x350 mm · Exprimidor gris bajo pedido.
Seguridad. El microinterruptor situado en la parte posterior de la licuadora es más seguro y fiable.
Protector contra salpicaduras en acero inoxidable (EXC.2) Lavar y listo! Las piezas de acero inoxidable se retiran en pocos segundos y son aptas para lavavajillas.
Trabaja mejor. Gracias a la palanca, obtener jugos no podría ser más sencillo.
EXC.101
176 €
Piña extraíble de acero inoxidable (EXC.2)
Preparación dinámica
Jugo saludable. El exprimidor universal de acero inoxidable se adapta fácilmente a todo tipos de cítricos. Su particular forma aprovecha la fuerza centrífuga aumentando la producción.
253
Licuadoras VER VIDEO Licuadora compacta, ligera y funcional. Cada componente ha sido rediseñado específicamente para la extracción de zumos de frutas y de la pulpa automáticamente. Su práctico diseño es ideal para bares que consumen hasta 10 kg de fruta al día. LIC.1
1.950 €
Tubo alimentación: Ø 75 mm Potencia: 700 W Voltaje: 220-240 V / 50-60 Hz RPM: 3.000 Ancho/Profundo/Alto: 242x385x512 mm Peso: 14,5 kg
Jugo genuino. Gracias a la “Retención de pulpa” - creado por CEADO - el jugo obtenido es más claro y brillante, mejorando así considerablemente el sabor.
Jugo saludable. El conducto de alimentación, de Ø 75 mm, permite introducir una manzana entera sin cortar o pelar.
Accesorios
Lavar y listo! El lavado es rápido y fácil, la canasta es magnética. Los componentes en contacto con los alimentos son fáciles de quitar y reemplazar, sin necesidad de herramientas.
254
Seguridad. Alta seguridad gracias al sistema de bloqueo: el levantamiento de la barra de bloqueo de seguridad detiene todas las partes móviles.
LIC.100
538 €
Cesto de acero inoxidable (LIC.1)
ascaso
Licuadoras La última generación de licuadoras, con expulsión automática de la pulpa, la única del mercado con una tolva de alimentación doble para la extracción óptima de jugo a partir de frutas y verduras. Dos litros de jugo en un minuto! Ideal para una alta producción de zumos en bares que consumen más de 10 kg de frutas y verduras al día. LIC.3
2.850 €
Tubo alimentación: Ø 50/75 mm Potencia: 800 W Voltaje: 220-240 V / 50-60 Hz RPM: 3.000 Ancho/Profundo/Alto/: 280x440x510 mm Peso: 17 kg
Jugo saludable. El disco de rejilla y filtro de malla están diseñados para extraer los jugos de frutas con cuidado, garantizando también el máximo rendimiento con las verduras de hoja.
Trabaja mejor. El nuevo material y el diseño de la cubierta del motor permiten un funcionamiento silencioso, lo que garantiza un ambiente agradable tanto para los clientes como operadores.
Accesorios
Lavar y listo! El lavado es rápido y fácil, la canasta es magnética. Los componentes en contacto con los alimentos son fáciles de quitar y reemplazar, sin necesidad de herramientas.
LIC.101
590 €
Cesto de acero inoxidable (LIC.3)
Preparación dinámica
Jugo genuino. Gracias a la “Retención de pulpa” - creado por CEADO - el jugo obtenido es más claro y brillante, mejorando así considerablemente el sabor.
255
Extendedora de masa (Pasta / Pizza) (Bajo pedido)
Ideal para estirar masas al huevo, pizza y tortillas
VER VIDEO
MPF.10
3.100 €
MPF.11
Potencia: 0,5 HP - 370 W Voltaje: 230-400 V / 3N / 50 Hz Largo rodillos: 320 mm Abertura rodillos: 0-10 mm Peso: 52 kg Ancho/Profundo/Alto: 580x480x400 mm
3.250 €
MPF.12
Potencia: 0,5 HP - 370 W Voltaje: 230-400 V / 3N / 50 Hz Largo rodillos: 420 mm Abertura rodillos: 0-10 mm Peso: 61 kg Ancho/Profundo/Alto: 680x480x400 mm
3.500 €
Potencia: 0,5 HP - 370 W Voltaje: 230-400 V / 3N / 50 Hz Largo rodillos: 520 mm Abertura rodillos: 0-10 mm Peso: 70 kg Ancho/Profundo/Alto: 780x480x400 mm
Modelo monofase, consultar.
Accesorio cortador de hojaldre Ancho corte MPF.15
2 mm
MPF.16
4 mm
MPF.17
6 mm
MPF.18
12 mm
Corte útil
Ancho/ profundo/alto
Peso
220 mm
295x70x55 mm
3,5 kg
450 €
Montaje
Estructura en acero inoxidable.
256
Rodillos de acero inoxidable pulido espejo.
Pomo de regulación espesor último paso.
Microinterruptor de protección rodillos en tapa.
ascaso
Formadoras base de pizza (Bajo pedido) Para estirar masa de pizza, pan, tortilla... Rodillos superiores inclinados o paralelos para realizar diferentes formas.
VER VIDEO
FORF.1
1.850 €
Pizza redonda Vertical Potencia: 370 W - 0,5 HP Voltaje: 230 V / 1N / 50 Hz largo rodillos: 320 mm Abertura rodillos: 0,3-5,5 mm Ancho/Profundo/Alto: 490x510x655-775 mm Peso: 36 kg
FORF.2
2.050
Pizza redonda
FORF.3
2.250 €
FORF.5
1.460 €
Pizza cuadrada
Pizza cuadrada/redonda
Horizontal Potencia: 370 kW - 0,5 HP Voltaje: 230 V / 1N / 50 Hz largo rodillos: 420 mm Abertura rodillos: 0,3-5,5 mm Ancho/profundo/Alto: 590x510x715-835 mm Peso: 45 kg
Horizontal Potencia: 370 kW - 0,5 HP Voltaje: 230 V / 1N / 50 Hz largo rodillo: 420 mm Abertura rodillo: 0,3-5,5 mm Ancho/Profundo/Alto: 560x410x445 mm Peso: 25,5 kg
Otros voltajes bajo pedido Rodillos de resina para alimentos.
Estructura 100% acero inox.
Microinterruptor de seguridad en la tapa del rodillo superior.
Palanca de regulación para el espesor de la masa.
Preparación dinámica
Vertical Potencia: 370 kW - 0,5 HP Voltaje: 230 V / 1N / 50 Hz largo rodillos: 420 mm Abertura rodillos: 0,3-5,5 mm Ancho/Profundo/Alto: 590x510x775/895 mm Peso: 44 kg
257
Formadoras pasta fresca (Bajo pedido)
Máquina para amasar y extrudir masas, incluso al huevo, con diferentes formatos.
MPF.1
1.770 €
MPF.2
Potencia: 0,4 HP - 300 W Voltaje: 230 V / 1N / 50 Hz Capacidad cuba: 1,5 kg Producción: 5 kg/h Disco extrusor: Ø 50 mm Peso: 18 kg Ancho/Profundo/Alto: 250x480x290-460 mm
MPF.3
5.260 €
MPF.4
Potencia: 1 HP - 750 W Voltaje: 230-400 V / 3N / 50 Hz Capacidad cuba: 4 kg Producción: 13 kg/h Disco extrusor: Ø 57 mm Peso: 42 kg Ancho/Profundo/Alto: 350x760x450-640 mm Con enfriamiento en la zona de extrusión
MPF.5
360 €
258
Hélice de aleación latón/bronce.
7.970 €
Potencia: 1,3 HP - 1000 W Voltaje: 230-400 V/ 3N / 50Hz Capacidad cuba: 8 kg Producción: 25 kg/h Disco extrusor: Ø 78 mm Peso: 87 kg Ancho/Profundo/Alto: 450x720x750-990 mm Con enfriamiento en la zona de extrusión
Accesorios: Extrusor de aleación latón/bronce en diferentes formatos.
Caballete (de serie en MPF.4, resto opcional) Peso: 12,2 kg Ancho/Profundo/Alto: 400x580x560 mm
Pintura antirrayado en estructura. Cuba y gancho amasador en acero inoxidable.
2.580 €
Potencia: 0,5 HP - 370 W Voltaje: 230 V / 1N / 50 Hz Capacidad cuba: 2,5 kg Producción: 8 kg/h Disco extrusor: Ø 57 mm Peso: 29 kg Ancho/Profundo/Alto: 260x600x380-560 mm
Discos no incluidos en dotación.
Microinterruptor en tapa cuba. (Modelos MPF.3 y MPF.4)
MPF.95
970 €
Corta pasta electrónico. MPF.3 y MPF.4 de serie. (Opcional en MPF.2)
Ø 9 mm
16 mm
Ø 12 mm
Ø 4 mm
Ø 25 mm
8 mm
ascaso
9x5 mm
(MPF.1)
135 mm (MPF.2 y 3)
155 mm
Ø 8,5 mm
Ø 1 mm
Ø 2 mm
2x2 mm
(MPF.4)
8 mm
3 mm
Ø 3 mm
Otros discos opcionales
FUSILLI
PAPPARDELLE
GNOCCHI non di patate not suitable for potatoes
BUCATINI
MACCHERONI
CAPELLI D’ANGELO
SPAGHETTI
SPAGHETTI ALLA CHITARRA
TAGLIOLINI
FETTUCCINE
PASTA SFOGLIA spessore / thickness MAX 4 - MIN 1 mm
CANNELLONE PER RIPIENO
BIGOLI
MPF2
MPF3
MPF4
9x5 mm
9x5 mm
9x5 mm
9x5 mm
86,73 €
MPF.50
MPF.64
Ø 9 mm MPF.65
16 mm MPF.66
Ø 12 mm
77,11 €
MPF.53
Ø 8,5 mm
86,73 €
MPF.68
77,11 €
MPF.70
77,11 €
MPF.71
77,11 €
MPF.72
86,73 €
MPF.73
80,78 €
MPF.71
MPF.72
109,38 €
MPF.74
109,38 €
MPF.75
Ø 25 mm
109,38 €
MPF.75
MPF.76
90,88 €
MPF.77
Ø 3 mm
109,38 € 109,38 €
MPF.84
109,38 €
MPF.85
186,35 € 2x2 mm
109,38 €
MPF.86
186,35 € 3 mm
109,38 €
MPF.87
186,35 € 8 mm
109,38 €
MPF.88
186,35 € 205 mm
128,52 €
MPF.89
232,97 € 30 mm
220 €
MPF.90
109,38 €
MPF.91
Ø 3 mm MPF.77
186,35 € Ø 2 mm
Ø 25 mm
Ø 3 mm
186,35 € Ø 1 mm
109,38 €
MPF.76
186,35 €
Ø 8,5 mm MPF.83
155 mm
Ø 25 mm
100 €
109,38 €
MPF.82
8 mm MPF.74
186,35 € Ø 4 mm
104,45 €
3 mm MPF.73
186,35 € Ø 12 mm
MPF.81
2x2 mm
155 mm
102,82 €
MPF.62
MPF.63
109,38 €
109,38 €
Ø 2 mm
8 mm
135 mm MPF.61
MPF.70
3 mm
8 mm MPF.60
109,38 €
MPF.80
Ø 1 mm
2x2 mm
3 mm MPF.59
109,38 €
186,35 € 16 mm
109,38 €
Ø 8,5 mm MPF.69
Ø 2 mm
2x2 mm MPF.58
109,38 €
MPF.79
Ø 4 mm MPF.68
186,35 € Ø 9 mm
109,38 €
Ø 12 mm MPF.67
Ø 1 mm
Ø 2 mm MPF.57
104,45 €
Ø 8,5 mm MPF.69
Ø 1 mm MPF.56
109,38 €
MPF.78
16 mm MPF.66
Ø 4 mm
77,11 €
MPF.55
109,38 €
104,45 € Ø 9 mm
MPF.65
Ø 12 mm MPF.67
Ø 4 mm MPF.54
109,38 € 16 mm
80,78 €
MPF.52
MPF.64
Ø 9 mm
86,73 €
MPF.51
104,45 €
212 € Ø 3 mm
186,35 €
Preparación dinámica
CASERECCE
MPF1
259
Peladoras de patatas (Bajo pedido)
VER VIDEO
Para pelar de una forma rápida y cómoda patatas, zanahorias, cebollas...
PPATA5
PPATA1
230 V 1N / 50 Hz
Voltaje
PPATA3
PPATA4
230-400 V / 3N / 50 Hz (Trifásico)
Carga máxima
5 kg
10 kg
18 kg
25 kg
60 kg/h
120 kg/h
220 kg/h
450 kg/h
0,5 HP - 370 W
1 HP - 750 W
26 kg
37 kg
Producción Potencia
PPATA2
Peso
CON PLATO ABRASIVO
2.300 €
2.180 €
1,5 HP - 1100 W 40 kg
64 kg
CON PLATO Y LATERAL ABRASIVO
2.530 €
2.720 €
4.500 €
Plato y lateral abrasivo ideal para patatas. Sin lateral ideal para zanahorias y cebollas.
PPATA.1 PPATA.5
PPATA.2 Modelos monofásicos, consultar.
Estructura en acero inox. Chorro de agua automático para favorecer la eliminación de los residuos de peladura. Temporizador 0-4 minutos.
Tapa superior en policarbonato alimentario transparente. Micro de seguridad en tapa y boca salida.
PPAT10
600 €
Cesto inox lavaverduras (10-18 kg).
PPAT11
260 €
Plato en tela abrasiva extraible (5-10-18 kg).
PPAT12
360 €
Plato en tela abrasiva extraible (25 kg).
PPAT14
64 €
Tela abrasiva para PPAT.12
PPAT25
67,32 €
Tela abrasiva para PPAT.11
260
PPAT15
570 €
Plato abrasivo (5-1018 kg). Para patatas, zanahorias y cebollas.
ascaso
Peladoras de patatas (Bajo pedido)
Modelos con caballete. (Bajo pedido) Código
PPATA.1 PPATA.5
Incremento
270 €
PPATA.2 PPATA.3
412 €
PPATA.4
LAME11
380 €
ppata.1 ppata.5
ppata.2
ppata.3
ppata.4
Preparación dinámica
Cajón con filtro en acero inox para caballetes.
261
Lava-mejillones (Bajo pedido)
Para lavar mejillones de una forma rápida y cómoda.
Modelos monofásicos, consultar.
LAME.1 Carga máxima Producción Potencia
LAME.2
LAME.3
3/5 kg
6/10 kg
10/18 kg
60 kg/h
120 kg/h
220 kg/h
0,75 HP - 550 W
1,2 HP - 900 W
0,35 HP - 260 W
Voltaje
230-400 V / 3N / 50 Hz
Peso Ancho/Profundo/Alto
29 kg
36 kg
38 kg
520x700x1010 mm
380x770x1160 mm
380x770x1230 mm
2.500 €
2.800 €
3.100 €
LAME10 LAME11
380 €
Cajón con filtro en acero inox.
Estructura en acero inox. Chorro de agua automático para favorecer la eliminación de los residuos de limpieza. Caballete inox de serie.
262
Tapa superior de policarbonato transparente.
280 € Disco cepillo (en dotación)
Temporizador 0÷4min.
(bajo pedido)
Para lavar y centrifugar hortalizas y verduras.
ascaso
Lava-verduras VER VIDEO
3.866 €
Potencia: 0,5-0,15 HP - 370-110 W Voltaje: 400 V / 3N / 50 Hz Capacidad cesta: 4 kg (verdura con peso) 1,5 (verdura en hojas) Producción: 20/25 kg/h Duración del ciclo: 3,5-4,5 min Consumo agua/ciclo: 30/35 l Velocidad: 450 RPM Dimension cesto: Ø 280x270 h Ancho/Profundo/Alto: 450x610x800 mm Peso: 40 kg
• Filtro con caja y filtro en la descarga de la cuba. Extraíbles. • Bomba de agua controlada desde afuera. • Motor trifásico 2 velocidades (lavar y centrifugar) • Elección de uno de los dos ciclos de lavado y tres tiempos diferentes para cada ciclo. • Mando con impulsor para realizar otro centrifugado.
Estructura de acero inoxidable. (AISI 304 18/10).
Tapa superior de policarbonato transparente para alimentos.
Microinterruptor de seguridad en la tapa.
Preparación dinámica
LAVE.1
263
Picadoras de carne
Grupo acero alimentario fundido
PICA.40
568 €
Modelo 8 Boca de entrada: Ø 52 mm Potencia: 380 W - 0,5 Hp Voltaje: 230 V / 1N / 50 Hz Producción: 20 kg/h Ancho/Profundo/Alto: 270x260x360 mm Peso: 9 kg
Modelos trifásicos. Consultar
PICA.41
832 €
Modelo 12 Boca de entrada: Ø 52 mm Potencia: 750 W - 1 Hp Voltaje: 230 V / 1N / 50 Hz Producción: 200 kg/h Ancho/Profundo/Alto: 370x220x440 mm Peso: 19 kg
Estructura en aleación de aluminio fundido a presión.
264
Caja de cambio con engranajes helicoidales en baño de aceite.
PICA.42
1.102 €
Modelo 22 Boca de entrada: Ø 52 mm Potencia: 1100 W - 1,5 Hp Voltaje: 230 V / 1N / 50 Hz Producción: 300 kg/h Ancho/Profundo/Alto: 440x240x510 mm Peso: 24 kg
Motor sincrónico ventilado con protección térmica y estructura de acero inox AISI 304.
En dotación, placa de Ø 6 mm, cuchilla y tolva.
Cumple las normas profesionales de la CE.
ascaso
Picadoras de carne Grupo inoxidable
Nuestras picadoras de carne incorporan GRUPO INOX de serie, según normativa (otros materiales pueden generar problemas de uso e higiénicos
VER VIDEO
Ø boca 52 mm
PICA.21
Modelos trifásicos, consultar.
1.158 €
PICA.22
1.436 €
PICA.9
(modelo 12) Boca de entrada: Ø 52 mm Potencia: 1 HP - 750 W Voltaje: 230 V / 1N / 50 Hz Producción: 160 kg/h Ancho/Profundo/Alto: 440x270x450 mm Peso: 22 kg
Estructura Aluminio pulido (PICA.9/21). Estructura acero inox (PICA22). Tolva acero inox.
Reductor con engranajes en baño de aceite.Grupo ixox extraible.
1.540 €
(Modelo 22) Boca de entrada: Ø 52 mm Potencia: 1,5 HP - 1100 W Voltaje: 230 V / 1N / 50 Hz Producción: 300 kg/h Ancho/Profundo/Alto: 540x300x480 mm Peso: 25 kg
Placas sistema Enterprise agujeros 6 mm y cuchilla de acero inox con autoafilado.
Embudos Ø 15/20/30 mm
Opcional Sistema Unger para picado muy fino (salchichas). Inversión de marcha (PICA.9/22)
Preparación dinámica
(Modelo 12) Boca de entrada: Ø 52 mm Potencia: 1 HP - 750 W Voltaje: 230 V / 1N / 50 Hz Producción: 160 kg/h Ancho/Profundo/Alto: 470x300x480 mm Peso: 21 kg
265
Picadoras de carne Grupo inoxidable (Bajo pedido)
PICA.23
1.582 €
PICA.24
(modelo 22) Boca de entrada: Ø 52 mm Potencia: 1,5 HP - 1100 W Voltaje: 230 V / 1N / 50 Hz Producción: 300 kg/h Peso: 26 kg Ancho/Profundo/Alto: 540x300x480 mm
PICA.25
2.416 € 2.784 €
(Trifásico) (Monofásico)
Modelo 32 Boca de entrada: Ø 76 mm Potencia: 3 HP - 2200 W Voltaje: 230-400 V / 3N / 50 Hz (PICA24) Voltaje: 230 V / 1N / 50 Hz (PICA25) Producción: 500 kg/h Peso: 43 kg (PICA24) - 53 kg (PICA25) Ancho/Profundo/Alto: 490x340x570 mm
MANUAL
PICA35
190 €
Picadora manual inox con cuchilla y rejilla Ø 6,5 cm Soporte brida
PICA.8
2.580 €
(Trifásico)
Accesorios ver páginas 183, 184, 185.
(modelo 32) Boca de entrada: Ø 76 mm Potencia: 3 HP - 2200 W Voltaje: 230-400 V / 3N / 50 Hz Producción: 500 kg/h Peso: 43 kg Ancho/Profundo/Alto: 520x320x550 mm
Estructura y tolva acero inox. Microinterruptor de seguridad en tolva. (PICA.8/24/25).
266
Reductor con engranajes en baño de aceite. Grupo ixox extraible.
V.6033
50 €
Aceite especial picadoras de carne.
Placas sistema Enterprise agujeros 6 mm y cuchilla de acero inox con autoafilado.
Opcionales embudos Ø 15/20/30 mm (PICA23). Embudos Ø 20/30 mm (PICA.8/24/25).
Opcional Sistema Unger para picado muy fino (salchichas). Inversión de marcha.
Accesorios
Embudos
Para picado muy fino (salchicha). (Opcional)
(Opcional)
Pasaverduras
(Opcional PICA21/22)
PICA.20
286,11 €
Cuchillas Sistema Enterprise
Cuchillas Sistema Unger
Calidad Salvador Inox Autoafilantes
Calidad HRP Inox Autoafilantes
Código
Mod.
Código
Código
Mod.
Ø
PICA.10
16 €
Nº 8
15 mm
PICA.11
16 €
Nº 12
15 mm
PICA.12
16 €
Nº 22
15 mm
PICA.13
16 €
Nº 32
20 mm
PICA.14
16 €
Nº 8
20 mm
PICA.15
16 €
Nº 12
20 mm
PICA.16
16 €
Nº 22
20 mm
PICA.17
16 €
Nº 22
30 mm
PICA.18
16 €
Nº 32
30 mm
Calidad Zico Doble Corte Mod.
Código
Mod.
56,38 €
H 82
PC.168
56,38 €
H 82
58,88 €
H 98
PC.169
78,30 €
B 98
PC.1
11,82 €
Nº 8
PC.153
PC.2
12,60 €
Nº 12
PC.154
PC.3
15,60 €
Nº 22
PC.170
90,82 €
C 106
PC.4
19,80 €
Nº 32
PC.171
97,10 €
D 114
PC.5
48,30 €
Nº 42
PC.172
119,02 €
E 130
Calidad Zico/Salvador Código
Mod.
PC.142
19,10 €
Nº 8
PC.143
20,98 €
Nº 12
PC.144
23,48 €
Nº 22
PC.145
28,81 €
Nº 32
PC.146
115,88 €
Nº 42
Código
Código Mod.
PC.155
39,46 €
R 70
PC.156
48,54 €
H 82
PC.157
61,08 €
B 98
Calidad Salvador Inox Doble Corte Autoafilantes Corte Cambiable
Calidad Salvador Inox Bimetálica Autoafilantes Código
Calidad Salvador Inox Doble Corte
Calidad Salvador Inox Doble Corte Autoafilantes
Mod.
Código
Mod.
PC.173
57 €
H 82
PC.174
76,42 €
B 98
PC.175
87,70 €
D 114
PC.176
103,36 €
E 130
Calidad Salvador Inox Doble Corte Autoafilantes con Anillo Mod.
Código
Mod.
PC.147
64,26 €
Nº 22
PC.158
58,26 €
R 70
PC.177
38,22 €
R 70
PC.148
76,42 €
Nº 32
PC.159
61,38 €
H 82
PC.178
48,54 €
H 82
PC.149
133,74 €
Nº 42
PC.160
76,10 €
B 98
PC.179
61,08 €
B 98
PC.161
156,92 €
E 130
PC.180
102,42 €
E 130
Calidad HRP Inox Autoafilantes Código
Calidad Zico Doble Corte Autoafilantes con Anillo
Calidad Zico Corte Sencillo Mod.
Código
Mod.
PC.150
23 €
Nº 12
PC.162
68,90 €
R 70
PC.151
33,41 €
Nº 22
PC.163
88,64 €
H 82
PC.152
40,36 €
Nº 32
PC.164
137,80 €
B 98
PC.165
144,08 €
C 106
PC.166
158,44 €
D 114
PC.167
159,74 €
E 130
ENTERPRISE: Solo se puede adaptar una cuchilla y una placa. UNGER: Se puede adaptar una cuchilla y una, dos o tres placas a la vez. ZICO: Más duradera pero no es Inox. SALVADOR: Acero Inox. HRP: La cuchilla está en otro sentido para picar carne con más nervio y más facilidad.
Código
Mod.
PC.181
119,02 €
H 82
PC.182
140,94 €
B 98
PC.183
253,70 €
C 106
PC.184
206,72 €
D 114
PC.185
238,04 €
E 130
Preparación dinámica
Sistema Unger
ascaso
Picadoras de carne
267
Picadoras de carne Accesorios
Recambios cuchillas Unger Código
Descripción
1,74 €
R 70
PC.187
11,58 €
HOJA
E 130
PC.373
1,74 €
HOJA
H 82
PC.374
1,74 €
HOJA
B 98
PC.188
2,20 €
TORNILLO HOJA
R 70 / H 82 / B 98 / E 130
PC.189
2,50 €
LLAVE TORNILLO
R 70 / H 82 / B 98
PC.190
4,70 €
LLAVE TORNILLO
E 130
PC.375
2,20 €
TORNILLO HOJA
E 130
Placas Enterprise con pivote calidad Salvador
Placas Enterprise sin pivote calidad Salvinox Modelo
Nº 8
Nº 12
Ø Externo
61 mm
69 mm
Nº 22 82 mm
Nº 32
Nº 42
Modelo
Nº 8
Nº 12
99 mm
130 mm
Ø Externo
2,5 mm 3 mm 3,5 mm 4 mm 4,5 mm 5 mm 6 mm 7 mm 8 mm 10 mm 12 mm 14 mm 16 mm
61 mm
69 mm
82 mm
PC.8
PC.81
PC.82
PC.83
PC.84
PC.191
33,40 €
44,26 €
50,12 €
71,40 €
175,40 €
PC.208
PC.209
PC.210
PC.211
PC.212
29,76 €
38,52 €
40,72 €
67,54 €
124,34 €
PC.85
PC.86
26,44 €
34,24 €
PC.89
PC.90
23,66 €
30,06 €
PC.93
PC.94
21,44 €
30,34 €
36,20 € PC.91
32,02 € PC.95
30,06 € PC.99
PC.88
PC.192
50,12 €
124,34 €
PC.92
PC.193
40,08 €
105,86 €
PC.96
PC.194
36,20 €
92,08 €
PC.97
PC.98
PC.100
PC.195
28,40 €
32,29 €
36,20 €
98,98 €
PC.101
PC.102
PC.103
PC.104
PC.196
21,44 €
30,34 €
32,50 €
41,20 €
102,32 €
PC.105
PC.106
PC.107
PC.108
PC.197
21,44 €
28,40 €
33,70 €
41,16 €
92,08 €
PC.109
PC.110
PC.111
PC.112
PC.198
21,44 €
28,40 €
32,30 €
36,20 €
92,08 €
PC.113
PC.114
PC.115
PC.116
PC.199
23,20 €
28,40 €
32,29 €
36,20 €
92,08 €
PC.117
PC.118
PC.119
PC.120
PC.200
21,44 €
28,40 €
30,06 €
36,20 €
92,08 €
PC.121
PC.122
PC.123
PC.124
PC.201
21,44 €
28,40 €
32,48 €
41 €
92,08 €
PC.125
PC.126
PC.127
PC.128
PC.202
21,44 €
30,52 €
30,06 €
36,20 €
92,08 €
PC.129
PC.130
PC.131
PC.132
PC.203
21,44 €
28,40 €
30,06 €
36,20 €
92,08 €
PC.133
PC.134
PC.135
PC.204
32,00 €
32,50 €
36,20 €
92,08 €
PC.136
PC.137
PC.205
30,24 €
36,20 €
92,08 €
20 mm PC.140
PC.141
PC.138
PC.139
PC.206*
26,80 €
35,50 €
30,06 €
36,20 €
92,08 €
3 OJOS
* Agujero recto ** Agujero cónico
268
PC.87
21,44 €
18 mm
3 OJOS
Nº 22
Nº 32
Nº 42
99 mm
130 mm
Ø Agujeros
Ø Agujeros 2 mm
Modelo
HOJA
PC.186
PC.376**
92,08 €
2 mm 2,5 mm 3 mm 3,5 mm 4 mm 4,5 mm 5 mm 6 mm 7 mm 8 mm 10 mm 12 mm 14 mm 16 mm 18 mm
PC.6
PC.7
PC.9
PC.10
39,82 €
55,68 €
80,18 €
117,20 €
259,20 €
PC.213
PC.214
PC.215
PC.216
PC.217
35,70 €
43,22 €
49,80 €
75,80 €
210,46 €
PC.11
PC.12
31,74 €
37,88 €
PC.16
PC.17
28,68 €
33,36 €
PC.21
PC.22
26,44 €
31,34 €
PC.26
PC.27
26,44 €
33 €
PC.31
PC.32
26,44 €
31 €
PC.36
PC.37
26,44 €
33 €
PC.41
PC.42
26,44 €
27,50 €
PC.46
PC.47
26,44 €
30,24 €
PC.51
PC.52
26,44 €
31,08 €
PC.56
PC.57
26,44 €
31,06 €
PC.61
PC.62
26,44 €
32,02 €
PC.66
PC.67
26,44 €
32,02 € PC.71
32,02 €
42,02 € PC.18
38,20 € PC.23
37,58 € PC.28
37,58 € PC.33
36,18 € PC.38
36,18 € PC.43
39,10 € PC.48
37,15 € PC.53
32,90 € PC.58
36,18 € PC.63
36,48 € PC.68
36,48 € PC.72
36,48 € PC.75
20 mm 3 OJOS
PC.13
36,48 € PC.207
139,68 €
PC.78
36,48 €
PC.14
PC.15
60,44 €
187,08 €
PC.19
PC.20
59,44 €
158,68 €
PC.24
PC.25
57,14 €
124,16 €
PC.29
PC.30
57,20 €
124,16 €
PC.34
PC.35
53,92 €
124,16 €
PC.39
PC.40
53,92 €
124,16 €
PC.44
PC.45
53,30 €
124,16 €
PC.49
PC.50
55,98 €
124,16 €
PC.54
PC.55
47,80 €
124,16 €
PC.59
PC.60
52,60 €
124,16 €
PC.64
PC.65
64,34 €
124,16 €
PC.69
PC.70
58,46 €
124,16 €
PC.73
PC.74
56,52 €
124,16 €
PC.76
PC.77
56,52 €
124,16 €
PC.79
PC.80
56,52 €
124,16 €
ascaso
Picadoras de carne Accesorios
Placas Unger sin pivote calidad Salvinox/Zico SALVINOX INOXIDABLE Modelo
D 114
ZICO
R 70
H 82
B 98
E 130
C 106
D 114
E 130
PC.218
PC.237
PC.256
PC.279
PC.299
PC.319
PC.337
PC.355
59,82 €
67,96 €
89,58 €
125,28 €
129,66 €
122,14 €
128,42 €
184,78 €
PC.219
PC.238
PC.257
PC.280
PC.300
PC.320
PC.338
PC.356
59,82 €
67,96 €
89,58 €
125,28 €
129,66 €
122,14 €
128,42 €
184,78 €
PC.220
PC.239
PC.258
PC.281
PC.301
PC.321
PC.339
PC.357
46,04 €
49,18 €
67,66 €
96,16 €
107,42 €
97,10 €
103,36 €
137,80 €
PC.221
PC.240
PC.259
PC.282
PC.302
PC.322
PC.340
PC.358
46,04 €
49,18 €
67,66 €
96,16 €
107,42 €
97,10 €
103,36 €
137,80 €
PC.222
PC.241
PC.260
PC.283
PC.303
PC.323
PC.341
PC.359
46,04 €
49,18 €
67,66 €
96,16 €
107,42 €
93,96 €
97,10 €
131,54 €
PC.223
PC.242
PC.261
PC.284
PC.304
PC.324
PC.342
PC.360
40,72 €
43,54 €
54,50 €
87,70 €
91,76 €
93,96 €
97,10 €
131,54 €
PC.224
PC.243
PC.262
PC.285
PC.305
PC.325
PC.343
PC.361
40,72 €
43,54 €
54,50 €
87,70 €
91,76 €
90,82 €
87,70 €
109,62 €
PC.225
PC.244
PC.263
PC.286
PC.306
PC.326
PC.344
PC.362
40,72 €
43,54 €
54,50 €
87,70 €
91,76 €
90,82 €
87,70 €
109,62 €
PC.226
PC.245
PC.264
PC.287
PC.307
40,72 €
43,54 €
54,50 €
87,70 €
91,76 € PC.327
PC.345
PC.363
84,56 €
81,44 €
90,82 €
Ø Agujeros
2,5 mm 3 mm 3,5 mm 4 mm 4,5 mm 5 mm 6 mm 7 mm 7,8 mm 8 mm 10 mm 12 mm 13 mm 14 mm 16 mm 18 mm 20 mm
PC.227
PC.246
PC.265
PC.288
PC.308
40,72 €
43,54 €
54,50 €
87,70 €
91,76 €
PC.228
PC.247
PC.266
PC.289
PC.309
PC.328
PC.346
PC.364
43,14 €
43,54 €
54,50 €
87,70 €
91,76 €
84,56 €
81,44 €
90,82 €
PC.229
PC.248
PC.267
PC.290
PC.310
38,22 €
40,72 €
49,18 €
83,62 €
88,64 €
PC.230
PC.249
PC.268
PC.291
PC.311
PC.329
PC.347
PC.365
38,22 €
40,72 €
49,18 €
83,62 €
88,64 €
72,04 €
65,78 €
84,56 €
PC.231
PC.250
PC.269
PC.292
PC.312
38,22 €
40,72 €
49,18 €
83,62 €
88,64 €
PC.232
PC.251
PC.270
PC.293
PC.313
PC.330
PC.348
PC.366
38,22 €
40,72 €
49,18 €
83,62 €
88,64 €
162,86 €
90,82 €
100,22 €
PC.233
PC.252
PC.271
PC.294
PC.314
PC.331
PC.349
PC.367
38,22 €
40,72 €
49,18 €
83,62 €
88,64 €
162,86 €
90,82 €
100,22 €
PC.234
PC.253
PC.272
PC.295
PC.315
PC.332
PC.350
PC.368
38,22 €
40,72 €
49,18 €
83,62 €
88,64 €
162,86 €
90,82 €
100,22 €
25 mm
PC.333
PC.351
PC.369
162,86 €
119,02 €
125,28 € PC.370
30 mm
125,28 € PC.2735
TIPO “O” 3 OJOS
PC.2351
PC.2543
49,18 €
PC.2969
PC.31611
PC.33413
PC.35213
PC.37113
38,22 €
45,24 €
PC.3776
83,62 €
88,64 €
93,96 €
93,96 €
112,76 €
49,18 € TIPO “O” 3 OJOS PRECORTE
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7)
Agujero Agujero Agujero Agujero Agujero Agujero Agujero
PC.2777 PC.2362
PC.2554
65,78 €
PC.29710
PC.31712
PC.33514
PC.35314
PC.37214
57,00 €
59,82 €
PC.3788
96,16 €
103,04 €
93,96 €
93,96 €
112,76 €
65,78 €
recto D.17 cónico D.12 recto D.22 cónico D.17 recto D.26 cónico D.26 cónico D.20
(8) (9) (10) (11) (12) (13) (14)
Agujero Agujero Agujero Agujero Agujero Agujero Agujero
recto D.20 recto D.29 cónico D.29 recto D.32 cónico D.32 recto cónico
Preparación dinámica
2 mm
269
Prensa hamburguesas
PREN.10
398 €
Diámetro hamburguesa: 10 cm Ancho/Profundo/Alto: 175x370x500 mm Peso: 5 kg
PREN.11
486 €
Diámetro hamburguesa: 13 cm Ancho/Profundo/Alto: 175x420x530 mm Peso: 5,5 kg
Partes en contacto con la carne en acero inox.
Estructura en aluminio anodizado. Base de goma para una buena fijación en su uso.
Paquete hojas celofán. (500 unidades) Redondo Ø 10 cm
PREN.2
7,20 €
Redondo Ø 13 cm
PREN.6
270
14,02 €
¡El aparato profesional para cafeterías! Permite elaborar, muy fácilmente, nata montada, nata montada refinada con sirope y otras muchas delicias. La botella y el cabezal son de acero inoxidable y están desarrollados para cumplir con los requisitos más exigentes del sector gastronómico. Sellado de silicona con lengüeta de extracción y émbolo desmontable de acero inoxidable para una limpieza más rápida e higiénica. Capacidad máx. de 0,5 o 1 litro.
202 €
AC.19
Capacidad: 1 l Peso: 1,13 kg Ancho/Profundo/Alto: 102x102x336 mm
AC.498
ascaso
Sifones de espuma
172 €
Capacidad: 0,5 l Peso: 0,97 kg Ancho/Profundo/Alto: 94x82x292 mm
Recambios
Cápsulas para nata montada
AC.20 AC.507
AC.19
12 € 27 €
(10 unidades) (24 unidades)
AC.498
iSi GOURMET WHIP
AC.499
AC.499
AC.503
210 €
Capacidad: 0,5 l Acabado mate
El sifón iSi GourmetWhip es un montador de nata al que se incorpora aire mediante unas cápsulas de aire comprimido. Gracias a este sencillo principio podemos convertir en espuma casi cualquier mezcla, dulce o salada y fría o caliente. Todo consiste en llenar el sifón con la mezcla deseada, enroscar el cabezal, cargarlo con las cápsulas de N2O, agitarlo, dejarlo reposar en el frigorífico o el baño maría, y nuestra espuma estará lista para ser saboreada.
AC.503
232 €
Capacidad: 1 l Acabado mate
SIFÓN SODA Sifón Soda SLL. Una coctelera sorprendente. El sifón de Soda SLL, responde al mismo principio básico de uso que los sifones de agua carbonatada tradicionales, pero tanto su diseño como los materiales en los que está fabricado se han puesto a la altura de la alta cocina, máximas prestaciones con una fiabilidad y unas garantías sanitarias totales.
AC.21
Sifón térmico de espumas multifunción iSi Thermo Whip Plus es la máquina ideal para montar cremas, sopas, etc. cuando se necesite también la función térmica. Cremas, salsas calientes... preparadas en cocina, pueden ser servidas hasta 3 horas más tarde, porción a porción. Espumas, salsas frías, nata... preparadas en cocina, pueden ser servidas hasta 8 horas más tarde, porción a porción. Acero inox: • Cuerpo y cubierta del aparato en acero inox • Contenedor de doble pared de acero inoxidable aislado con indicaciones del nivel. • Válvula de dosificador en acero inoxidable. • Boquilla con hilo de acero inoxidable larga duración. Silicona: • Cierre con banda en silicona, para aislamiento térmico.
AC.504
252 €
Capacidad: 0,5 l
106 €
Capacidad: 1 l Acabado mate Cargas Soda Todas y cada una de estas cápsulas se llenan y se pesan individualmente, y no tienen fecha de caducidad. Cápsulas de aire comprimido
AC.22 (10 unidades)
12 €
Cápsulas para nata 24 unidades Acero 100%. No rellenable. Cápsula para una carga de 0,5 l. aprox. Contienen 8 g de CO2 puro
AC.20 AC.507
12 € 27 €
(10 unidades) (24 unidades)
Preparación dinámica
Sifón espumas multifunción
271
Termos de leche Ideales para leche, caldo, café, chocolate, consomé, agua, etc.
3l TIN.4
430
600 €
Potencia: 1000 W Capacidad: 3 l Peso: 7 kg
232
232
6l TIN.5
525
650 €
Potencia: 1500 W Capacidad: 6 l Peso: 10 kg
265
265
0-90 ºC
Totalmente construido en acero inoxidable.
272
Regulación automática de temperatura de 0 a 90 ºC
Depósito desmontable mediante rosca. Facilidad de limpieza.
Grifo regulable de 2 posiciones.
ascaso
Termos de leche
6+6l Potencia: 1500 W + 1500 W Capacidad: 6 l + 6 l Peso: 20 kg
Termo 20 l consultar (bajo pedido)
525
1.190 € 525
265
Preparación dinámica
TIN.6
273
Trituradores de hielo Baten, desmenuzan, trituran y rompen el hielo a la perfección: Son los rompehielo profesionales creados por CEADO para preparar cócteles y granizados sabrosos, con velocidad, fiabilidad y seguridad.
Apto para cubitos máximo 20 g
THC.1
770 €
Potencia: 150 W Voltaje: 220-240 V / 50-60 Hz RPM: 900 Producción: 120 kg/h Ancho/Profundo/Alto: 210x230x460 mm Peso: 3,9 kg · Ideal para la preparación de cócteles como mojitos y caipirinhas Contenedor y dispositivo de bloqueo de las cuchillas en acero inoxidable.
274
Dispositivo de desconexión automática de seguridad patentado.
Aptos para todo tipo de cubitos
THC.4
ascaso
Trituradores de hielo
2.220 €
Potencia: 300 W Voltaje: 220-240 V / 50-60 Hz RPM: 68 Producción: 360 kg/h Ancho/Profundo/Alto: 240x340x470 mm Peso: 8,7 kg · Ideal para la preparación de cócteles como mojitos y caipirinhas
Cajón recoge hielo.
(Pulido)
1.080 €
Potencia: 300 W Voltaje: 220-240 V / 50-60 Hz RPM: 1400 Ancho/Profundo/Alto: 210x450x430 mm Peso: 8,7 kg · Hielo tipo nieve ideal para granizados.
Datos técnicos
Recogedor de hielo y cuchilla de acero inoxidable.
Sistema de seguridad para el bloqueo de la cuchilla.
Motor asincrónico termoprotegido.
Preparación dinámica
THC.2
275
Preparación estática
Buffet / Accesorios · · · · · ·
Distribuidor de cereales Distribuidor de bebida Distribuidor caliente de café Termos Hervidores de agua Pinzas
Calentadores infrarrojos
Placas calientes y frías
276
278 280 281
Carros de Servicio
Contenedores Isotérmicos
Cubetas Gastronorm
Estanterías Aluminio y Polietileno
282 283 284 292
ascaso Bancadas completas
Estantes
Lavamanos
300 302 303 304
Vitrinas neutras
Vitrinas calientes
306 308
Preparación estática
Estanterías inox
277
Buffet - Accesorios
AC.33
AC.437
340 €
AC.34
280 €
AC.35
260 €
Distribuidor de bebida
Distribuidor de cereales
Distribuidor caliente de café
Capacidad: 8 l Ancho/Profundo/Alto: 270x220x560 mm · Acero inoxidable · Tolva transparente 8 l · Tubo central para hielo
Capacidad: 8 l Ancho/Profundo/Alto: 360x260x660 mm · Acero inoxidable · Tolva transparente 8 l
Voltaje: 230 V 50 Hz 1100 W Capacidad: 6,8 l (40 tazas) Temperatura: 90 ºC Ancho/Profundo/Alto: Ø 290x440 mm · Estructura en inox y ABS · Termostato de seguridad
472 €
Potencia: 1,2 kW / 230 V Peso: 6,4 kg Capacidad: 1,6 l Ancho/Profundo/Alto: 215x380x460 mm · Tiempo preparación: 6 minutos · 1 jarra incluida · 1 calentador superior incluido
AC.438
33,60 €
AC.266
Jarra cristal y aluminio 1,6 l
Ø 245 mm
BON138
79,20 €
Filtro Cantidad: 1.000 filtros
Ø 85 mm
AC.267 AC.268 Placa calentamiento jarra café Tensión
AC.267 AC.268
278
220-230 V / 50-60 Hz
Potencia
Temperatura
90 W
80 ºC
180 W
80 + 80 ºC
+/-4 +/-4
Ancho/Profundo/Alto
Peso
190x205x70 mm
0,80 kg
380x205x70 mm
1,50 kg
32,22 €
Jarra café cristal 1,8 l 17,5 cm altura
100 € 130 €
ascaso
Buffet - Accesorios Termos
Termo con dosificador
AC.117
82,01 €
3l
AC.118
90 €
4l
AC.119
100,44 €
5l
AC.114
27,04 €
0,6 l
AC.115
37,72 €
1,2 l
AC.116
47,52 €
2,0 l
Jarras termo policarbonato Tapa aislante con pulsador de apertura que mantiene el calor y dispersa fácilmente las bebidas. Irrompible, libre de malos olores e inoxidable. Triple pared aislante, con relleno de poliuretano para mantener las bebidas frías/calientes durante horas. Fabricada en resina especial para soportar los golpes, con aspecto elegante (imita la porcelana) y la durabilidad del plástico. Apto para limpieza en lavavajillas. Identificadores de colores.
Hervidores de agua
Hervidor silbante con fondo Sandwich, inox 18/10 2,5 l
AC.378
44 €
Pinzas
Pinza buffet
Pinza anillas
AC.211
6,19 €
24 cm
AC.212
7,11 €
29,5 cm
70 €
Hervidor de agua eléctrico Tensión: 220-240 V / 50-60 Hz Potencia: 2400 W Litros: 1,70 l (5 min.) Dimensiones: 17x24x25 cm Peso: 1,10 kg
AC.218
8,33 €
17 cm
Preparación estática
AC.200
279
Buffet calentadores infrarrojos
49 cm
CALF16
170 €
Potencia
Lámparas
Ancho/Profundo/Alto
CALF.2
250 W + 250 W
1
450x640x800 mm
CALF.3
450 W + 500 W
2
850x640x800 mm
CALF.4
600 W + 750 W
3
1270x680x800 mm
Lámpara calentamiento infrarrojos Tensión: 220-240 V / 50-60 Hz Potencia: 550 W Ancho/Profundo/Alto: 450x360x610 mm Peso: 1,58 kg · Bombillas incluidas
· Tapa de policarbonato ahumado
Recambio lámparas
Recambio lámparas
CALF17
CALF12
Potencia
Color
275 W
rojo
CALF13
10,76 €
CALF19
Potencia
Color
CALF18
250 W
rojo
V.7794
600 W
rojo
CALF20
CALF21
64 € 291,72 €
CALF22
Lámpara mantenedora de comida caliente Potencia
CALF12 CALF13
175 W
Cable
CALF21 CALF22
Material
Voltaje
Cobre Ø 225
250 W
Recambio lámparas
Aluminio
Fijo
CALF19 CALF20
Diámetro (mm)
Aluminio Cobre
Extensible (480-1.550 mm)
230 V 1N 50/60 Hz
Cobre cromado Ø 190
Aluminio
Aluminio o cobre. Con interruptor. Se pone en funcionamiento rápidamente y proporciona un calor penetrante sin solidificar la superficie de las salsas. Fácil de instalar. Se entrega con lámpara roja.
280
640 € 820 € 1.000 €
Potencia
316 € 328 € 304 € 430 € 430 € 304 €
Color
CALF14
175 W
rojo
CALF15
175 W
blanco
CALF23
250 W
rojo
CALF24
250 W
blanco
39,84 € 42,46 € 62 € 62 €
ascaso
Placas calientes y frías Ideales para mantener la temperatura de los alimentos (uso en buffets, locales fast food, zona de la entrega de la cocina...)
Calientes
90oC máx.
INOX
Datos comunes: Estructura: Acero inox · Voltaje: 230 V 50/60 Hz · Termostato: 0-90 ºC
Potencia
Ancho/Profundo/Alto
PLAF.1
250 W
500x350x60 mm
PLAF.2
450 W
900x450x60 mm
280 € 340 €
CRISTAL TEMPLADO
Potencia
Ancho/Profundo/Alto
PLAF.3
600 W
500x500x70 mm
PLAF.4
600 W
600x400x70 mm
PLAF.5
1000 W
810x610x70 mm
340 € 340 € 450 €
· No depositar en el cristal productos muy calientes ni muy fríos al inicio del uso.
80oC INOX
PLAF11
90oC
máx.
132 €
Potencia: 400 W Voltaje: 220-240 V / 50-60 Hz Temperatura máxima: 80 ºC Ancho/profundo: 530x355 mm Peso: 3,34 kg · Soporta 20 kg (máx.)
VITROCERÁMICA
PLAF13
máx.
238,79 €
Potencia: 230 W Voltaje: 220-230 V / 50-60 Hz Rango de temperatura: 60-105 ºC Temperatura máxima: 90 ºC Ancho/Profundo/Alto: 550x350x50 mm Peso: 4,40 kg
Placa enfriadora inoxidable 18/10 · Para una presentación fácil e higiénica de alimentos fríos en los buffets. · Para enfriarla colocarla en el congelador. · Dispone de un liquido en su interior que al congelarse transmite su baja temperatura a la placa.
251,77 €
PLAF15
530x325 mm (GN 1/1)
172,96 €
PLAF16
325x265 mm (GN 1/2)
Chafing 92oC máx.
25
AC.36
170 €
Resistencia eléctrica para Baño María de buffet Voltaje: 230 V 50/60 Hz Potencia: 360 W Dimensiones: 300x200 mm
AC.197
cm
220 €
Calentador eléctrico para chafing Voltaje: 220-240 V / 50-60 Hz Potencia: 700 W Dimensiones: 250x200 mm
20
cm
Preparación estática
Frías
281
Carros de servicio Acero inoxidable ECO
270 mm
270 mm
570 mm CAR.3
CAR.1
· · · · · ·
Acero inox AISI430 Desmontables Fáciles de transportar Ruedas con freno Soportan 30 kg por balda Baldas atornilladas
Ancho/Profundo/Alto
CAR.1 CAR.3
282
860x940x540 mm
Nº estantes
Peso
2
9 kg
3
15 kg
310 € 340 €
Elemento indispensable para el transporte de alimentos. Resistentes, higiénicos, económicos y reciclables 100%. El polipropileno expandido (PPE) es un material idóneo para el contacto con sustancias alimentarias. No deja olores ni sabores anómalos en los alimentos y se puede lavar y desinfectar fácilmente después de su utilización con detergentes y desinfectantes, agua caliente y vapor húmedo hasta 110 ºC (HACCP System).
ascaso
Contenedores isotérmicos
Los contenedores isotérmicos están completamente realizados en PPE a célula cerrada, son ideales para proteger los alimentos de golpes e impactos: son ligeros y sin salientes para seguridad del operador. Resistentes, higiénicos, económicos y reciclables 100%.
BASIC GN 1/2 El contenedor isotérmico compacto y resistente. Capac.
Modelo
Ancho/Profundo/Alto Ext./Int. (mm)
CONT19
20 l
GN 1/2 200
415x320x285 / 350x270x215
CONT.1
22 l
GN 1/2 250
415x320x320 / 350x270x250
CONT.2
31 l
GN 1/2 330
415x320x400 / 350x270x330
60 € 64 € 64 €
BASIC GN 1/1 El contenedor isotérmico ligero y económico. Capac.
Modelo
Ancho/Profundo/Alto Ext./Int. (mm)
CONT20
20 l
110 GN4
600x400x170 / 540x340x110
CONT21
31 l
170 GN6
600x400x230 / 540x340x170
CONT.3
38 l
210 GN8
600x400x270 / 540x340x210
CONT.4
51 l
280 GN10
600x400x340 / 540x340x280
CONT22
Correa GN4 GN6
CONT.9
Correa GN8 GN10
88 € 90 € 90 € 100 € 28 € 28 €
CONT49
216 €
600x400 mm (plástico)
RUNNER PORTER GN (85 l)
CONT46
476 €
650x500 mm
-18º / +75ºC
GREEN ICE
Hielo seco para el mantenimiento cadena del frío. Eficiencia térmica 100% superior al hielo de agua. Capac. Medidas (mm)
CONT.7
500 €
CONT11
1 kg
200x100x20
CONT12
½ kg
150x100x15
13 € 6€
Preparación estática
El contenedor de apertura frontal, con guías y apilable. Modelo: PORTER GN Ancho/Profundo/Alto: 650x500x610 (exterior) Ancho/Profundo/Alto: 540x330x480 (interior)
283
Cubetas Gastronorm Detalles
GN Inoxidable • Inox 18/10 • Chapa pulida satinada. • Bordes que aportan una mayor robustez contra impactos y caidas. • Radios interiores que facilitan la limpieza, el almacenamiento y apilado.
GN Inoxidable Fondo Difusor • Inox 18/10 • Cubetas con fondo difusor: únicas, adaptadas a la cocción en placas de inducción mediante fondo sándwich (inox-alu-inox)
GN Copoliester Sin Bisfenol-A • Totalmente libre de BPA. • Resisten temperaturas de -40 ºC hasta +90 ºC • Excelente transparencia y resistencia a los impactos. • Ideales para almacenar productos en cámaras frigoríficas de preparación. • Apilables.
GN Policarbonato • Superficies lisas para facilitar su limpieza. • El texturizado en la parte inferior evita ralladas. • Resisten temperaturas de -40 º C hasta +100 ºC • Cuerpo irrompible en condiciones normales como caídas o impactos. Graduaciones en sistema métrico y americano grabadas en los laterales para una visualización fácil del volumen. • Utilización: Almacenamiento de productos a granel, ingredientes varios en neveras o cámaras frigoríficas. Ideales para presentación en buffets fríos. • Ahorro de espacio: Las únicas cubetas del mercado totalmente apilables entre si.
Presentación
Robustez
Almacenamiento
Baño María
GN Polipropileno • El texturizado en la parte inferior evita ralladas. • Resisten temperaturas de – 40 º C hasta + 90 º C • Graduaciones en sistema métrico y americano grabadas en los laterales para una visualización fácil del volumen. • Utilización: Almacenamiento de productos a granel, ingredientes varios en neveras o cámaras frigoríficas. • Ideal para transporte y cocción en microondas. • Ahorro de espacio: Las únicas cubetas del mercado totalmente apilables entre si.
Temperatura
Horno
Microondas
Cocción
Inducción
Transporte en caliente
INOX 18/10 INOX 18/10 FONDO DIFUSOR
284
SIN BISFENOL-A
90 ºC
POLICARBONATO
100 ºC
POLIPROPILENO
90 ºC
80 ºC
(máx.)
(máx.)
(máx.)
(máx.)
100 ºC (máx.)
90 ºC (máx.)
Combinaciones
ascaso
Cubetas Gastronorm
1/6
1/6
1/6
1/6
1/6
1/6
Medidas de encaste Modelo
“A”
“B”
2/1
630
510
1/1
510
305
2/3
333
305
1/2
305
245
1/3
305
155
1/4
245
142
1/6
156
142
1/9
156
88
Preparación estática
Perfiles divisorios
285
Cubetas Gastronorm Gastronorm inox 18/10 gama ECO
Grosor: 0,6 mm (menos de 150 mm fondo) 0,7 mm (150 mm fondo o más) y 0,8 mm (2/1 GN) H mm Litros
1/1
530 x 325 mm
GN.407
20
3
GN.408
40
5,1
GN.472
55
7,3
GN.409
65
9,2
GN.410
100
14,2
GN.411
150
21,3
GN.412
200
28,4
€
H mm Litros
16,93 17,56 17,80 18,77 20,03 31,37 44,52
GN.446
20
0,9
GN.447
40
1,5
GN.425
65
2,5
GN.426
100
4,1
325 x 175 mm GN.427
150
5,8
GN.428
200
7,9
1/3
H mm Litros H mm Litros
GN.413
20
1,7
GN.414
40
3,1
GN.415
65
5,6
GN.416
100
9,1
2/3 GN.417 GN.418
150
13,2
200
18,3
353 x 325 mm
H mm Litros
1/2
325 x 265 mm
GN.419
20
1,2
GN.420
40
2
GN.421
65
4,1
GN.422
100
6,6
GN.423
150
9,7
GN.424
200
12,7
€
9,80 13 14,40 17,60 26,96 33,70
1/4
265 x 162 mm
GN.448
20
0,5
GN.429
65
1,8
GN.430
100
2,8
GN.431
150
4,1
GN.432
200
5,6
H mm Litros
GN.433
65
1
GN.434
100
1,6
1/6 GN.435 GN.436
150
2,4
200
3,5
€
9,28 9,70 10 14,57 19,07 28,27
176 x 162 mm
H mm Litros
1/9
GN.437
65
0,6
GN.438
100
1
176 x 108 mm
Tapas Gastronorm inox 18/10 gama ECO Solo compatible gama ECO GN
€
GN.475
1/1
GN.478
2/3
GN.476
1/2
GN.479
1/3
GN.477
1/4
GN.480
1/6
GN.481
1/9
16,72 16 9,46 9,85 9,74 6 5
Tapas Gastronorm polipropileno Adaptable a todo tipo de cubetas
286
GN
€
GN.211
1/1
GN.212
1/2
GN.213
1/3
GN.214
1/4
GN.215
1/6
GN.216
1/9
9,69 6,49 5,07 4,59 3,71 3,64
€
6 8,23 9,03 12,68 15,50 17,80 €
5 7,90 8,80 16,04 15,40 €
4,91 7 11,97 14,40 €
3,70 5,96
Gastronorm inox 18/10 Grosor: entre 0,7 y 0,8 mm(2/1 GN)
GN.1
20
6,5
GN.2
40
12
GN.3
65
18,8
GN.4
100
28,9
GN.5
150
43,1
650 x 530 mm GN.6
200
58,4
2/1
H mm Litros
GN.7
20
3
GN.8
40
5,1
GN.72
55
7,3
GN.9
65
9,2
GN.10
100
14,2
530 x 325 mm GN.11 GN.12
150
21,3
200
28,4
1/1
H mm Litros
GN.13
20
GN.14
40
1,7 3,1
GN.15
65
5,6
GN.16
100
9,1
GN.17
150
13,2
353 x 325 mm GN.18
200
18,3
2/3
H mm Litros
GN.19
20
1,2
GN.20
40
2
GN.21
65
4,1
GN.22
100
6,6
GN.23
150
9,7
325 x 265 mm GN.24
200
12,7
1/2
H mm Litros
€
45,53 53 60,78 72,28 94,72 117,94
GN.46
20
0,9
GN.47
40
1,5
GN.25
65
2,5
GN.26
100
4,1
325 x 175 mm GN.27
150
5,8
GN.28
200
7,9
1/3
H mm Litros
€
22,47 24,76 25,28 27,14 35,80 51,08 60,16
GN.48
20
0,5
GN.29
65
1,8
GN.30
100
2,8
GN.31
150
4,1
265 x 162 mm GN.32
200
5,6
1/4
H mm Litros
GN.33
65
1
GN.34
100
1,6
GN.35
150
2,4
GN.36 176 x 162 mm
200
3,5
€
19,60 25,26 30,40 36,64 48,96 66,47 €
14,38 17,72 20,90 25,74 31,52 41,92
1/6
H mm Litros
1/9
GN.37
65
0,6
GN.38
100
1
€
14,14 15,20 16,86 20,67 34,60 38,90 €
11,26 15 18,02 24,90 35,50 €
14,12 16,90 25,02 32,96
€
10,66 15,30
176 x 108 mm
Asas móviles. Añadir ASM a la referencia de la cubeta elegida.
ASM.1
5,10 €
Asas fijas. Añadir ASF a la referencia de la cubeta elegida.
ASF.1
13,60 €
Tapas Gastronorm inox 18/10
Tapa estándar
Tapa con orificio para asas fijas o móviles
GN
€
GN.39
1/1
GN.40
2/3
GN.41
1/2
GN.42
1/3
GN.43
1/4
GN.44
1/6
GN.45
1/9
27,46 23,34 15,16 13,24 10,52 8,74 7,62
GN
€
GN.88
1/1
GN.93
2/3
GN.89
1/2
GN.90
1/3
GN.91
1/4
GN.92
1/6
34,40 21,42 19,18 16,72 13,32 11,06
Tapa con cierre hermético
Tapa con orificio para cucharón
GN
€
GN.82
1/1
GN.87
2/3
GN.83
1/2
GN.84
1/3
GN.85
1/4
GN.86
1/6
91,74 75,89 70,88 58,68 52,44 52,38
GN
€
GN.94
1/1
GN.99
2/3
GN.95
1/2
GN.96
1/3
GN.97
1/4
GN.98
1/6
38,38 22,48 20,14 17,56 14 11,60
Preparación estática
H mm Litros
ascaso
Cubetas Gastronorm
287
Cubetas Gastronorm Gastronorm inox 18/10 perforadas H mm
€
GN.66
20*
GN.74
40*
GN.75
65*
65,72 69,50 88,16 109,18 149,68 183,38
GN.76 100**
2/1
GN.77 150** GN.78 200**
1/1
H mm
€
20*
GN.50
40*
GN.51
55*
GN.52
65*
39,76 45,56 46,44 49,80 66 97,24 111,90
GN.53 100** GN.54 150**
530 x 325 mm GN.55 200**
€
20*
GN.56
40*
GN.57
65*
30,60 33,86 41,64 59,26 79,62 85,56
GN.58 100**
2/3
GN.59 150**
353 x 325 mm GN.60 200**
650 x 530 mm
GN.79
H mm
GN.80
H mm
€
HO.180
20*
GN.62
65*
94 36,70 45,12 61,06 86,86
GN.63 100**
1/2
GN.64 150** GN.65 200**
325 x 265 mm
* Fondo perforado ** Fondo y laterales perforados
Gastronorm con fondo difusor Con fondo difusor Las cubetas gastronorm más especializadas del mercado. Cubetas con fondo difusor Únicas, adaptadas a la cocción en placas de inducción mediante fondo sandwich (inox-alu-inox).
H mm Litros
GN.147
1/1
40
5,1
GN.148
65
9,2
GN.149
100
14,2
€
75,51 85,44 122,77
530 x 325 mm
H mm Litros
GN.150
1/2
288
GN.151
65
4,1
GN.152
100
6,6
€
60,15 66,95 84,83
Con asas H mm Litros
1/1
2
325 x 265 mm
Con asas
530 x 325 mm
40
GN.255
100
14,2
€
149,40
H mm Litros
1/2
325 x 265 mm
GN.256
100
6,1
€
103,36
(Bajo pedido)
Gastronorm policarbonato H mm Litros
1/1
GN.159
65
8,7
GN.160
100
13,3
GN.161
150
19,6
GN.162
200
25,5
€
15,78 23,26 23,90 33,63
530 x 325 mm
GN.163
65
4
GN.164
100
6
GN.165
150
8,7
GN.166
200
11,2
H mm Litros
10,71 13,26 17,14 21,83
GN.167
65
2,35
GN.172
100
2,46
GN.173
150
3,47
1/4
GN.168
100
3,5
GN.169
150
5
GN.170
200
6,35
H mm Litros
1/6
GN.174
65
0,95
GN.175
100
1,4
GN.176
150
1,95
€
6,94 8,81 10,13
GN
€
GN.179
1/1
GN.180
1/2
GN.181
1/3
GN.182
1/4
GN.183
1/6
GN.184
1/9
16,56 7,38 6,60 5,17 4,20 4,11
€
5,41 6,12 7,48
176 x 162 mm
H mm Litros
€
7,51 9,49 12,14 15,54
325 x 175 mm
Tapa
1,65
€
325 x 265 mm
1/3
65
265 x 162 mm H mm Litros
1/2
H mm Litros
GN.171
ascaso
Cubetas Gastronorm
GN.177
65
0,54
GN.178
100
0,77
€
5,03 6,60
1/9
176 x 108 mm
Fondo perforado
GN
€
GN.185
1/1
GN.186
1/2
GN.187
1/3
GN.188
1/4
GN.189
1/6
13,26 5,78 5,60 4,59 2,55
Gastronorm polipropileno H mm Litros 65
8,7
GN.192
100
13,3
GN.193
150
19,6
GN.194
200
25,5
€
12,92 11,66 17,03 21,49
530 x 325 mm
GN.195
65
GN.196
100
6
GN.197
150
8,7
GN.198
200
11,2
4
1,65
GN.204
100
2,46
GN.205
150
3,47
1/4
H mm Litros
GN.199
65
2,35
GN.200
100
3,5
GN.201
150
5
GN.202
200
6,35
GN
€
GN.211
1/1
GN.212
1/2
GN.213
1/3
GN.214
1/4
GN.215
1/6
9,69 6,49 5,07 4,59 3,71 3,64
1/9
1/6
GN.206
65
GN.207
100
1,4
GN.208
150
1,95
€
4,22 4,59 5,30
0,95
€
3,16 3,50 4,59
176 x 162 mm
€
5,17 5,88 7,04 8,81
325 x 175 mm
Tapa adaptable a todo tipo GN.216 de cubetas Ascaso
H mm Litros
€
7,75 8,47 10,23 11,83
325 x 265 mm
1/3
65
265 x 162 mm H mm Litros
1/2
H mm Litros
GN.203
H mm Litros
GN.209
65
0,54
GN.210
100
0,77
€
4,11 4,59
1/9
176 x 108 mm
Fondo perforado
GN
€
GN.217
1/1
GN.218
1/2
GN.219
1/3
GN.220
1/4
GN.221
1/6
9,66 4,45 3,60 3,50 2,31
Preparación estática
1/1
GN.191
289
Cubetas Gastronorm (Bajo pedido)
Gastronorm copoliester sin Bisfenol-A H mm
Litros
€
GN.226
65
8,7
GN.227
100
13,3
150
19,6
20,60 30,29 36,82
1/1 GN.228
1/2
Litros
€
65
0,95
GN.239
100
1,40
150
1,95
7,14 8,02 10,71
H mm
Litros
€
65
0,54
100
0,77
7,28 8,70
1/6 GN.241
530 x 325 mm
GN.229
H mm
GN.238
176 x 162 mm
H mm
Litros
€
65
4
13,50 16,66 21,42
GN.230
100
6
GN.231
150
8,7
GN.242
1/9 GN.243
176 x 108 mm
GN
Litros
€
GN.244
1/1
18,7
GN.245
1/2
9,7
GN.246
1/3
7,5
GN.247
1/4
5,9
GN.248
1/6
5,2
Tapa GN.249
1/9
4,65
22,27 11,56 8,91 7,04 6,19 5,54
325 x 265 mm
H mm
Litros
€
GN.232
65
2,35
GN.233
100
1/3 GN.234
150
9,83 13,57 15,95
3,5 5
325 x 175 mm
H mm
GN.235
65
Litros
€
9,83 11,49 13,26
1,65
GN.236
100
2,46
1/4 GN.237
150
3,47
Fondo perforado
GN
Litros
€
GN.250
1/1
15
GN.251
1/2
6,55
GN.252
1/3
6,05
GN.253
1/4
5,2
GN.254
1/6
2,9
17,85 7,79 7,21 6,19 3,47
265 x 162 mm
Cubetas GastroVac (Bajo pedido)
Sistema GastroVac para el envasado al vacío Envasado Sistema GastroVac. Permite realizar el vacío fuera de la cámara de la envasadora, utilizando recipientes normalizados Gastronorm especiales para envasado al vacío o nuestros contenedores especiales. Un correcto envasado eliminará totalmente el oxígeno, retardando el doble o el triple de tiempo el deterioro de los alimentos.
Manipulación Facilidad en repetir la operación cuantas veces sea necesario. Flexibilidad en el uso de alimentos envasados con este sistema. Fácil apertura de la válvula de cierre. Comodidad para el transporte de alimentos.
Cubetas GastroVac Altura
1/1
1/2
1/3
Recipiente GastroVac
200 mm
EN.55
150 mm
EN.56
100 mm
EN.57
150 mm
EN.58
100 mm
EN.59
150 mm
EN.60
100 mm
EN.61
146 € 130 € 98 € 68 € 58 € 52 € 38 €
Tapa con junta de silicona y válvula
EN.62
120 €
EN.63
72 €
EN.64
64 €
Especiales para realizar el vacío directamente en su interior. (No es necesario bolsas ni gas inerte). De acero inoxidable de gran grosor y tapas reforzadas de policarbonato, para asegurar la máxima calidad en el vacío.
290
ascaso
Complementos Gastronorm Fondos perforados para cubetas Mod
€
GN.131
2/1
GN.132
1/1
GN.133
2/3
GN.134
1/2
GN.135
1/3
GN.136
1/4
111,64 48,78 46,28 31,32 24,82 20,80
Perfiles divisorios para realizar cualquier composición con las cubetas
Mod
L cm
€
GN.137
1/1
53
GN.138
1/2
32,5
9,38 6,68
250 mm
215 mm
150 mm
Presentadores cubetas GN, adaptable también a cubetas GN policarbonato y polipropileno
980 m m
680 mm En profundidades 65 y 100 mm Permiten sostener:
6-GN 1/9
4-GN 1/6
Permiten sostener:
Descripción
€
GN.139
Soporte solo
GN.140
6 GN 1/9 65 mm
GN.141
6 GN 1/9 100 mm
GN.142
4 GN 1/6 65 mm
GN.143
4 GN 1/6 100 mm
63,16 200,46 216,99 142,32 159,40
GN.225
Descripción
€
Soporte solo
151,57
8-GN 1/9
6-GN 1/6
2-GN 1/3
3-GN 1/3
Soporte para 6 tapas GN Distancia entre varillas 2,5 cm.
Gastronorm vitrina mostrador
A
GN.146
GN.47
A/B/C cm
€
27/31/27
41,94
B
Tapas Gastronorm polipropileno Adaptable a todo tipo de cubetas
H mm
€
GN.211
1/1
GN.212
1/2
GN.213
1/3
GN.214
1/4
GN.215
1/6
9,69 6,49 5,07 4,59 3,71 3,64
Tapa adaptable a todo tipo GN.216 de cubetas Ascaso
15,20
Bandeja vitrina GN 1/3 (325x175)
1/9
Preparación estática
C
291
Estanterías
Aluminio y polietileno Concebidas para resistir a una temperatura de -30 ºC a +75 ºC, es el producto ideal para el equipamiento de cámaras frías. La estructura en aluminio anodizado ofrece una accesibilidad total para un almacenaje óptimo. Los niveles se ajustan fácilmente gracias a los pretaladros dispuestos cada 150 mm para optimizar los volúmenes de almacenaje.
C
En versión móvil las estanterías están equipadas con ruedas montadas en fábrica.
Las estanterías con fondo de 360 y 560 admiten bandejas Gastronorm: GN 1/1 - GN 2/3 - GN 1/2 - GN 1/3 A
B
DIMENSIONES A
657 - 777 - 897 - 957 - 1077 - 1197 - 1317 - 1497 - 1617 - 1737
B
360 - 460 - 560
C
1675 - 2100/200 (Solo bancadas)
Fácil y rápido de montar sin herramientas
Baldas disponibles (Aptas para lavavajillas)
Medidas baldas: P (profundo): 330 / 430 / 530 mm L (largo): 300 / 420 mm
Polietileno:
Duralinox:
Material plástico sin porosidad para que no pueda penetrar ningún tipo de gérmenes. No es contaminante y es reciclable. Soportan hasta 120 kg por metro lineal.
P
L
P
Aleación ligera análoga al aluminio, mucho menos corrosiva y más resistente que el acero. Además lleva un tratamiento anodizado de 20 micras. Soportan hasta 120 kg por metro lineal.
L
MONTAJE SIN HERRAMIENTAS
Angulares Fondo ES.1680 Soporte parrilla.
1675 ALTO 1675 Fondo
292
360 mm
ES1669
460 mm
ES1670
560 mm
ES1678
460 mm
ES1679
560 mm
Fondo
69,37 € 73,62 € 78,46 €
10,73 € 12,56 € 14,27 €
Escalerilla de 200 mm para bancadas
ALTO 2100
ES1668
360 mm
2100
Composición
ES1677
ES1671
360 mm
ES1672
460 mm
ES1673
560 mm
Fondo
85,45 € 92,14 € 99,08 €
ES1674
360 mm
ES1675
460 mm
ES1676
560 mm
18 € 21 € 24 €
ascaso
Estanterías
Aluminio y polietileno
Modelo POLIETILENO
Modelo DURALINOX
Parrilla completa (balda+larguero+4 soportes)
Parrilla completa (balda+larguero+4 soportes)
FONDO 360 mm
FONDO 460 mm
FONDO 560 mm
Código
Precio
Código
Precio
Código
Precio
657
ES.809
37,50 €
ES.819
39,66 €
ES.829
43,30 €
777
ES.810
41,19 €
ES.820
44,25 €
ES.830
48,22 €
897
ES.811
44,68 €
ES.821
48,80 €
ES.831
957
ES.812
49,94 €
ES.822
53,20 €
ES.832
1077
ES.813
53,49 €
ES.823
57,60 €
1197
ES.814
57,22 €
ES.824
62,24 €
1317
ES.815
60,70 €
ES.825
1497
ES.816
68,84 €
ES.826
1617
ES.817
81,68 €
1737
ES.818
85,73 €
LARGO
FONDO 360 mm
FONDO 460 mm
FONDO 560 mm
Código
Precio
Código
Precio
Código
Precio
657
ES.840
69,46 €
ES.850
79,99 €
ES.860
90,51 €
777
ES.841
79,47 €
ES.851
92,14 €
ES.861 104,72 €
53,10 €
897
ES.842
89,46 €
ES.852 104,29 € ES.862 118,93 €
58,60 €
957
ES.843
97,88 €
ES.853 113,67 € ES.863 126,87 €
ES.833
63,39 €
1077
ES.844 107,73 € ES.854 125,67 € ES.864 143,52 €
ES.834
68,36 €
1197
ES.845 117,78 € ES.855 137,87 € ES.865 157,78 €
66,59 €
ES.835
73,05 €
1317
ES.846 127,59 € ES.856 149,83 € ES.866 171,80 €
74,92 €
ES.836
82,86 €
1497
ES.847 145,38 € ES.857 170,74 € ES.867 195,90 €
ES.827
88,36 €
ES.837
96,64 €
1617
ES.848 164,24 € ES.858 191,74 € ES.868 218,96 €
ES.828
93,62 €
ES.838 102,19 €
1737
ES.849 174,86 € ES.859 204,52 € ES.869 233,79 €
LARGO
Cálculo POSICIÓN ACONSEJADA PARA LAS PARRILLAS
BALDA DE POLIETILENO 330/430/531
3 niveles
4 niveles
5 niveles
A: 300 B: 420
330/430/531
BALDA DE DURALINOX
A: 300
a
b
c
d
e
f
g
h
i
j
Como calcular la composición de las estanterías
Códigos y precios en las páginas referentes a la composición según longitud Tramos lineales Determinar: • La altura de la escalerilla • La versión: Polietileno o Duralinox • La cantidadd de parrillas • La profundidad de las mismas Tramos en ángulo o en ”U” Determinar: • La altura de la escalerilla y número de las mismas • La versión: Polietileno o Duralinox • La cantidad de parrillas y de angulares • La profundidad de las mismas
B=2000
C
A=3000 mm
Ejemplos estantería en ángulo Cota de la cámara: A= 3000 mm B= 2000 mm Para estantería con baldas Polietileno - 4 parrillas - fondo 460 mm - altura 2000 mm 1ª Estantería 1.- Buscar en página de estanterías completas la tabla de altura 2100 mm en Polietileno 2.- Buscar en esta tabla la medida más cercana a 3000 mm de largo (cota A). En este caso 2967 mm. 3.- Buscar en esta fila la columna de fondo 460 mm 4 niveles. Tendremos el código de la primera estantería 2ª Estantería 1.- Buscar en página de parrillas completas (pág. 865) en Polietileno la longitud más cercana a 2000 mm (cota B) menos la profundidad de la 1ª estantería (cota C) 2000-460 mm=1540 mm. En este caso 1497 mm. 2.- Buscar en la fila de 1497 el fondo de 460 mm. Tendremos el código de la parrilla necesaria 3.- Buscar el código de la escalerilla y de los angulares necesarios (pág. 865) 4.- Con esto pediremos 4 unidades de parrillas, 4 angulares y 1 escalerilla.
Preparación estática
B: 420
293
Estanterías completas Polietileno ALTURA 1.675 mm LARGO mm 657 777 897 957 1077 1197 1317 1497 1617 1737 1827 1887 1947 2007 2067 2127 2187 2247 2367 2427 2487 2547 2607 2667 2787 2907 2967 3027 3087 3207 3327 3447 3537 3597 3657 3717 3777 3837 3897 3957 4017
FONDO 360 MM
3 NIVELES
MODELO PARRILLAS
ESCALERILLAS
Código
Precio
a b c d e f g h i j c+d 2xd c+e d+e c+f 2xe c+g b+h c+h d+h f+g e+h 2xg f+h g+h g+i 2xh g+j h+i h+j i+j 2xj b+g+h 2xe+h c+g+h b+2xh f+2xg c+2xh 3xg f+g+h e+2xh
2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 4 4 4 4 4 4 4 4 4
ES…1 ES…2 ES…3 ES…4 ES…5 ES…6 ES…7 ES…8 ES…9 ES..10 ES..11 ES..12 ES..13 ES..14 ES..15 ES..16 ES..17 ES..18 ES..19 ES..20 ES..21 ES..22 ES..23 ES..24 ES..25 ES..26 ES..27 ES..28 ES..29 ES..30 ES..31 ES..32 ES..33 ES..34 ES..35 ES..36 ES..37 ES..38 ES..39 ES..40 ES..41
251,24 262,31 273,38 288,56 299,21 310,40 320,84 345,26 382,88 395,93 492,57 507,75 503,22 518,40 514,41 529,05 524,85 538,20 549,27 564,45 561,87 575,10 572,31 586,29 596,73 634,35 621,15 647,40 658,77 671,82 709,44 722,49 789,67 804,94 800,74 814,09 813,34 825,16 823,78 837,76 850,99
MODELO PARRILLAS
ESCALERILLAS
Código
a b c d e f g h i j c+d 2xd c+e d+e c+f 2xe c+g b+h c+h d+h f+g e+h 2xg f+h g+h g+i 2xh g+j h+i h+j i+j 2xj b+g+h 2xe+h c+g+h b+2xh f+2xg c+2xh 3xg f+g+h e+2xh
2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 4 4 4 4 4 4 4 4 4
ES.124 ES.125 ES.126 ES.127 ES.128 ES.129 ES.130 ES.131 ES.132 ES.133 ES.134 ES.135 ES.136 ES.137 ES.138 ES.139 ES.140 ES.141 ES.142 ES.143 ES.144 ES.145 ES.146 ES.147 ES.148 ES.149 ES.150 ES.151 ES.152 ES.153 ES.154 ES.155 ES.156 ES.157 ES.158 ES.159 ES.160 ES.161 ES.162 ES.163 ES.164
4 NIVELES
Código
€ € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € €
ES..42 ES..43 ES..44 ES..45 ES..46 ES..47 ES..48 ES..49 ES..50 ES..51 ES..52 ES..53 ES..54 ES..55 ES..56 ES..57 ES..58 ES..59 ES..60 ES..61 ES..62 ES..63 ES..64 ES..65 ES..66 ES..67 ES..68 ES..69 ES..70 ES..71 ES..72 ES..73 ES..74 ES..75 ES..76 ES..77 ES..78 ES..79 ES..80 ES..81 ES..82
5 NIVELES
Precio
288,74 303,50 318,26 338,50 352,70 367,62 381,54 414,10 464,26 481,66 587,39 607,63 601,59 621,83 616,51 636,03 630,43 648,23 662,99 683,23 679,79 697,43 693,71 712,35 726,27 776,43 758,83 793,83 808,99 826,39 876,55 893,95 960,40 980,76 975,16 992,96 991,96 1.007,72 1.005,88 1.024,52 1.042,16
Código
€ € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € €
ES..83 ES..84 ES..85 ES..86 ES..87 ES..88 ES..89 ES..90 ES..91 ES..92 ES..93 ES..94 ES..95 ES..96 ES..97 ES..98 ES..99 ES.100 ES.101 ES.102 ES.103 ES.104 ES.105 ES.106 ES.107 ES.108 ES.109 ES.110 ES.111 ES.112 ES.113 ES.114 ES.115 ES.116 ES.117 ES.118 ES.119 ES.120 ES.121 ES.122 ES.123
Precio
326,24 344,69 363,14 388,44 406,19 424,84 442,24 482,94 545,64 567,39 682,21 707,51 699,96 725,26 718,61 743,01 736,01 758,26 776,71 802,01 797,71 819,76 815,11 838,41 855,81 918,51 896,51 940,26 959,21 980,96 1.043,66 1.065,41 1.131,13 1.156,58 1.149,58 1.171,83 1.170,58 1.190,28 1.187,98 1.211,28 1.233,33
€ € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € €
ALTURA 1.675 mm LARGO mm 657 777 897 957 1077 1197 1317 1497 1617 1737 1827 1887 1947 2007 2067 2127 2187 2247 2367 2427 2487 2547 2607 2667 2787 2907 2967 3027 3087 3207 3327 3447 3537 3597 3657 3717 3777 3837 3897 3957 4017
294
FONDO 460 MM
3 NIVELES
Nota: Para otras medidas de longitud consúltenos y le informaremos
Precio
266,22 € 279,99 € 293,64 € 306,84 € 320,04 € 333,96 € 347,01 € 372,00 € 412,32 € 428,10 € 526,86 € 540,06 € 540,06 € 553,26 € 553,98 € 566,46 € 567,03 € 578,37 € 592,02 € 605,22 € 607,35 € 618,42 € 620,40 € 632,34 € 645,39 € 685,71 € 670,38 € 701,49 € 710,70 € 726,48 € 766,80 € 782,58 € 851,76 € 864,84 € 865,41 € 876,75 € 880,74 € 890,40 € 893,79 € 905,73 € 916,80 €
4 NIVELES
5 NIVELES
Código
Precio
Código
Precio
ES.165 ES.166 ES.167 ES.168 ES.169 ES.170 ES.171 ES.172 ES.173 ES.174 ES.175 ES.176 ES.177 ES.178 ES.179 ES.180 ES.181 ES.182 ES.183 ES.184 ES.185 ES.186 ES.187 ES.188 ES.189 ES.190 ES.191 ES.192 ES.193 ES.194 ES.195 ES.196 ES.197 ES.198 ES.199 ES.200 ES.201 ES.202 ES.203 ES.204 ES.205
305,88 € 324,24 € 342,44 € 360,04 € 377,64 € 396,20 € 413,60 € 446,92 € 500,68 € 521,72 € 628,86 € 646,46 € 646,46 € 664,06 € 665,02 € 681,66 € 682,42 € 697,54 € 715,74 € 733,34 € 736,18 € 750,94 € 753,58 € 769,50 € 786,90 € 840,66 € 820,22 € 861,70 € 873,98 € 895,02 € 948,78 € 969,82 € 1.037,52 € 1.054,96 € 1.055,72 € 1.070,84 € 1.076,16 € 1.089,04 € 1.093,56 € 1.109,48 € 1.124,24 €
ES.206 ES.207 ES.208 ES.209 ES.210 ES.211 ES.212 ES.213 ES.214 ES.215 ES.216 ES.217 ES.218 ES.219 ES.220 ES.221 ES.222 ES.223 ES.224 ES.225 ES.226 ES.227 ES.228 ES.229 ES.230 ES.231 ES.232 ES.233 ES.234 ES.235 ES.236 ES.237 ES.238 ES.239 ES.240 ES.241 ES.242 ES.243 ES.244 ES.245 ES.246
345,54 € 368,49 € 391,24 € 413,24 € 435,24 € 458,44 € 480,19 € 521,84 € 589,04 € 615,34 € 730,86 € 752,86 € 752,86 € 774,86 € 776,06 € 796,86 € 797,81 € 816,71 € 839,46 € 861,46 € 865,01 € 883,46 € 886,76 € 906,66 € 928,41 € 995,61 € 970,06 € 1.021,91 € 1.037,26 € 1.063,56 € 1.130,76 € 1.157,06 € 1.223,28 € 1.245,08 € 1.246,03 € 1.264,93 € 1.271,58 € 1.287,68 € 1.293,33 € 1.313,23 € 1.331,68 €
Polietileno ALTURA 1.675 mm LARGO mm 657 777 897 957 1077 1197 1317 1497 1617 1737 1827 1887 1947 2007 2067 2127 2187 2247 2367 2427 2487 2547 2607 2667 2787 2907 2967 3027 3087 3207 3327 3447 3537 3597 3657 3717 3777 3837 3897 3957 4017
FONDO 560 MM
3 NIVELES
MODELO PARRILLAS
ESCALERILLAS
Código
a b c d e f g h i j c+d 2xd c+e d+e c+f 2xe c+g b+h c+h d+h f+g e+h 2xg f+h g+h g+i 2xh g+j h+i h+j i+j 2xj b+g+h 2xe+h c+g+h b+2xh f+2xg c+2xh 3xg f+g+h e+2xh
2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 4 4 4 4 4 4 4 4 4
ES.247 ES.248 ES.249 ES.250 ES.251 ES.252 ES.253 ES.254 ES.255 ES.256 ES.257 ES.258 ES.259 ES.260 ES.261 ES.262 ES.263 ES.264 ES.265 ES.266 ES.267 ES.268 ES.269 ES.270 ES.271 ES.272 ES.273 ES.274 ES.275 ES.276 ES.277 ES.278 ES.279 ES.280 ES.281 ES.282 ES.283 ES.284 ES.285 ES.286 ES.287
MODELO PARRILLAS
ESCALERILLAS
Código
a b c d e f g h i j c+d 2xd c+e d+e c+f 2xe c+g b+h c+h d+h f+g e+h 2xg f+h g+h g+i 2xh g+j h+i h+j i+j 2xj b+g+h 2xe+h c+g+h b+2xh f+2xg c+2xh 3xg f+g+h e+2xh
2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 4 4 4 4 4 4 4 4 4
ES.370 ES.371 ES.372 ES.373 ES.374 ES.375 ES.376 ES.377 ES.378 ES.379 ES.380 ES.381 ES.382 ES.383 ES.384 ES.385 ES.386 ES.387 ES.388 ES.389 ES.390 ES.391 ES.392 ES.393 ES.394 ES.395 ES.396 ES.397 ES.398 ES.399 ES.400 ES.401 ES.402 ES.403 ES.404 ES.405 ES.406 ES.407 ES.408 ES.409 ES.410
4 NIVELES
Precio
286,82 301,58 316,22 332,72 347,09 362,00 376,07 405,50 446,84 463,49 570,48 586,98 584,85 601,35 599,76 615,72 613,83 628,62 643,26 659,76 659,61 674,13 673,68 689,04 703,11 744,45 732,54 761,10 773,88 790,53 831,87 848,52 926,23 942,76 940,87 955,66 957,22 970,30 971,29 986,65 1.001,17
Código
€ € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € €
ES.288 ES.289 ES.290 ES.291 ES.292 ES.293 ES.294 ES.295 ES.296 ES.297 ES.298 ES.299 ES.300 ES.301 ES.302 ES.303 ES.304 ES.305 ES.306 ES.307 ES.308 ES.309 ES.310 ES.311 ES.312 ES.313 ES.314 ES.315 ES.316 ES.317 ES.318 ES.319 ES.320 ES.321 ES.322 ES.323 ES.324 ES.325 ES.326 ES.327 ES.328
5 NIVELES
Precio
330,12 349,80 369,32 391,32 410,48 430,36 449,12 488,36 543,48 565,68 682,18 704,18 701,34 723,34 721,22 742,50 739,98 759,70 779,22 801,22 801,02 820,38 819,78 840,26 859,02 914,14 898,26 936,34 953,38 975,38 1.030,70 1.052,90 1.130,36 1.152,40 1.449,88 1.169,60 1.171,68 1.189,12 1.190,44 1.210,92 1.230,28
Código
€ € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € €
ES.329 ES.330 ES.331 ES.332 ES.333 ES.334 ES.335 ES.336 ES.337 ES.338 ES.339 ES.340 ES.341 ES.342 ES.343 ES.344 ES.345 ES.346 ES.347 ES.348 ES.349 ES.350 ES.351 ES.352 ES.353 ES.354 ES.355 ES.356 ES.357 ES.358 ES.359 ES.360 ES.361 ES.362 ES.363 ES.364 ES.365 ES.366 ES.367 ES.368 ES.369
Precio
373,42 398,02 422,42 449,92 473,87 498,72 522,17 571,22 640,12 667,87 793,88 821,38 817,83 845,33 842,68 869,28 866,13 890,78 915,18 942,68 942,43 966,63 965,88 991,48 1.014,93 1.083,83 1.063,98 1.111,58 1.132,88 1.160,63 1.229,53 1.257,28 1.334,49 1.362,04 1.358,89 1.383,54 1.386,14 1.407,94 1.409,59 1.435,19 1.459,39
€ € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € €
ascaso
Estanterías completas
ALTURA 2.100 mm FONDO 360 MM
3 NIVELES
Nota: Para otras medidas de longitud consúltenos y le informaremos
Precio
283,40 € 294,47 € 305,54 € 320,72 € 331,37 € 342,56 € 353,00 € 377,42 € 415,04 € 428,09 € 540,81 € 555,99 € 551,46 € 566,64 € 562,65 € 577,29 € 573,09 € 586,44 € 597,51 € 612,69 € 610,11 € 623,34 € 620,55 € 634,53 € 644,97 € 682,59 € 669,39 € 695,64 € 707,01 € 720,06 € 757,68 € 770,73 € 853,99 € 869,26 € 865,06 € 878,41 € 877,66 € 889,48 € 888,10 € 902,08 € 915,31 €
4 NIVELES
5 NIVELES
Código
Precio
Código
Precio
ES.411 ES.412 ES.413 ES.414 ES.415 ES.416 ES.417 ES.418 ES.419 ES.420 ES.421 ES.422 ES.423 ES.424 ES.425 ES.426 ES.427 ES.428 ES.429 ES.430 ES.431 ES.432 ES.433 ES.434 ES.435 ES.436 ES.437 ES.438 ES.439 ES.440 ES.441 ES.442 ES.443 ES.444 ES.445 ES.446 ES.447 ES.448 ES.449 ES.450 ES.451
320,90 € 335,66 € 350,42 € 370,66 € 384,86 € 399,78 € 413,70 € 446,26 € 496,42 € 513,82 € 635,63 € 655,87 € 649,83 € 670,07 € 664,75 € 684,27 € 678,67 € 696,47 € 711,23 € 731,47 € 728,03 € 745,67 € 741,95 € 760,59 € 774,51 € 824,67 € 807,07 € 842,07 € 857,23 € 874,63 € 924,79 € 942,19 € 1.024,72 € 1.045,08 € 1.039,48 € 1.057,28 € 1.056,28 € 1.072,04 € 1.070,20 € 1.088,84 € 1.106,48 €
ES.452 ES.453 ES.454 ES.455 ES.456 ES.457 ES.458 ES.459 ES.460 ES.461 ES.462 ES.463 ES.464 ES.465 ES.466 ES.467 ES.468 ES.469 ES.470 ES.471 ES.472 ES.473 ES.474 ES.475 ES.476 ES.477 ES.478 ES.479 ES.480 ES.481 ES.482 ES.483 ES.484 ES.485 ES.486 ES.487 ES.488 ES.489 ES.490 ES.491 ES.492
358,40 € 376,85 € 395,30 € 420,60 € 438,35 € 457,00 € 474,40 € 515,10 € 577,80 € 599,55 € 730,45 € 755,75 € 748,20 € 773,50 € 766,85 € 791,25 € 784,25 € 806,50 € 824,95 € 850,25 € 845,95 € 868,00 € 863,35 € 886,65 € 904,05 € 966,75 € 944,75 € 988,50 € 1.007,45 € 1.029,20 € 1.091,90 € 1.113,65 € 1.195,45 € 1.220,90 € 1.213,90 € 1.236,15 € 1.234,90 € 1.254,60 € 1.252,30 € 1.275,60 € 1.297,65 €
Preparación estática
LARGO mm 657 777 897 957 1077 1197 1317 1497 1617 1737 1827 1887 1947 2007 2067 2127 2187 2247 2367 2427 2487 2547 2607 2667 2787 2907 2967 3027 3087 3207 3327 3447 3537 3597 3657 3717 3777 3837 3897 3957 4017
295
Estanterías completas Polietileno ALTURA 2.100 mm LARGO mm 657 777 897 957 1077 1197 1317 1497 1617 1737 1827 1887 1947 2007 2067 2127 2187 2247 2367 2427 2487 2547 2607 2667 2787 2907 2967 3027 3087 3207 3327 3447 3537 3597 3657 3717 3777 3837 3897 3957 4017
FONDO 460 MM
3 NIVELES
MODELO PARRILLAS
ESCALERILLAS
Código
a b c d e f g h i j c+d 2xd c+e d+e c+f 2xe c+g b+h c+h d+h f+g e+h 2xg f+h g+h g+i 2xh g+j h+i h+j i+j 2xj b+g+h 2xe+h c+g+h b+2xh f+2xg c+2xh 3xg f+g+h e+2xh
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ES.493 ES.494 ES.495 ES.496 ES.497 ES.498 ES.499 ES.500 ES.501 ES.502 ES.503 ES.504 ES.505 ES.506 ES.507 ES.508 ES.509 ES.510 ES.511 ES.512 ES.513 ES.514 ES.515 ES.516 ES.517 ES.518 ES.519 ES.520 ES.521 ES.522 ES.523 ES.524 ES.525 ES.526 ES.527 ES.528 ES.529 ES.530 ES.531 ES.532 ES.533
MODELO PARRILLAS
ESCALERILLAS
Código
a b c d e f g h i j c+d 2xd c+e d+e c+f 2xe c+g b+h c+h d+h f+g e+h 2xg f+h g+h g+i 2xh g+j h+i h+j i+j 2xj b+g+h 2xe+h c+g+h b+2xh f+2xg c+2xh 3xg f+g+h e+2xh
2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 4 4 4 4 4 4 4 4 4
ES.616 ES.617 ES.618 ES.619 ES.620 ES.621 ES.622 ES.623 ES.624 ES.625 ES.626 ES.627 ES.628 ES.629 ES.630 ES.631 ES.632 ES.633 ES.634 ES.705 ES.706 ES.707 ES.708 ES.709 ES.710 ES.711 ES.712 ES.713 ES.714 ES.715 ES.716 ES.717 ES.718 ES.719 ES.720 ES.721 ES.722 ES.723 ES.724 ES.725 ES.726
4 NIVELES
Precio
303,26 € 317,03 € 330,68 € 343,88 € 357,08 € 371,00 € 384,05 € 409,04 € 449,36 € 465,14 € 582,42 € 595,62 € 595,62 € 608,82 € 609,54 € 622,02 € 622,59 € 633,93 € 647,58 € 660,78 € 662,91 € 673,98 € 675,96 € 687,90 € 700,95 € 741,27 € 725,94 € 757,05 € 766,26 € 782,04 € 822,36 € 838,14 € 925,84 € 938,92 € 939,49 € 950,83 € 954,82 € 964,48 € 967,87 € 979,81 € 990,88 €
5 NIVELES
Código
Precio
Código
ES.534 ES.535 ES.536 ES.537 ES.538 ES.539 ES.540 ES.541 ES.542 ES.543 ES.544 ES.545 ES.546 ES.547 ES.548 ES.549 ES.550 ES.551 ES.552 ES.553 ES.554 ES.555 ES.556 ES.557 ES.558 ES.559 ES.560 ES.561 ES.562 ES.563 ES.564 ES.565 ES.566 ES.567 ES.568 ES.569 ES.570 ES.571 ES.572 ES.573 ES.574
342,92 € 361,28 € 379,48 € 397,08 € 414,68 € 433,24 € 450,64 € 483,96 € 537,72 € 558,72 € 684,42 € 702,02 € 702,02 € 719,62 € 720,58 € 737,22 € 737,98 € 753,10 € 771,30 € 788,90 € 794,74 € 806,50 € 809,14 € 852,01 € 842,46 € 896,22 € 875,78 € 917,26 € 929,54 € 950,58 € 1.004,34 € 1.025,38 € 1.111,60 € 1.129,04 € 1.129,80 € 1.144,92 € 1.150,24 € 1.163,12 € 1.167,64 € 1.183,56 € 1.198,32 €
ES.575 ES.576 ES.577 ES.578 ES.579 ES.580 ES.581 ES.582 ES.583 ES.584 ES.585 ES.586 ES.587 ES.588 ES.589 ES.590 ES.591 ES.592 ES.593 ES.594 ES.595 ES.596 ES.597 ES.598 ES.599 ES.600 ES.601 ES.602 ES.603 ES.604 ES.605 ES.606 ES.607 ES.608 ES.609 ES.610 ES.611 ES.612 ES.613 ES.614 ES.615
Precio
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ALTURA 2.100 mm LARGO mm 657 777 897 957 1077 1197 1317 1497 1617 1737 1827 1887 1947 2007 2067 2127 2187 2247 2367 2427 2487 2547 2607 2667 2787 2907 2967 3027 3087 3207 3327 3447 3537 3597 3657 3717 3777 3837 3897 3957 4017
296
FONDO 560 MM
3 NIVELES
Nota: Para otras medidas de longitud consúltenos y le informaremos
4 NIVELES
Precio
328,06 342,82 357,46 373,96 388,33 403,24 417,31 446,74 488,06 504,73 632,34 648,84 646,71 663,21 661,62 677,58 675,69 690,48 705,12 721,62 721,47 735,99 735,54 750,90 764,97 806,31 794,40 822,96 835,74 852,39 893,73 910,38 1.008,71 1.025,24 1.023,35 1.038,14 1.039,70 1.052,78 1.053,77 1.069,13 1.083,65
Código
€ € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € €
ES.727 ES.728 ES.729 ES.730 ES.731 ES.732 ES.733 ES.734 ES.735 ES.736 ES.737 ES.738 ES.739 ES.740 ES.741 ES.742 ES.743 ES.744 ES.745 ES.746 ES.747 ES.748 ES.749 ES.750 ES.751 ES.752 ES.753 ES.754 ES.755 ES.756 ES.757 ES.758 ES.759 ES.760 ES.761 ES.762 ES.763 ES.764 ES.765 ES.766 ES.767
5 NIVELES
Precio
371,36 391,04 410,56 432,56 451,72 471,60 490,36 529,60 584,72 606,92 744,04 766,04 763,20 785,20 783,08 804,36 801,84 821,56 841,08 863,08 862,88 882,24 881,64 902,12 920,88 976,00 960,12 998,20 1.015,24 1.037,44 1.092,56 1.114,76 1.212,84 1.234,88 1.232,36 1.252,08 1.254,16 1.271,60 1.272,92 1.293,40 1.312,76
Código
€ € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € €
ES.768 ES.769 ES.770 ES.771 ES.772 ES.773 ES.774 ES.775 ES.776 ES.777 ES.778 ES.779 ES.780 ES.781 ES.782 ES.783 ES.784 ES.785 ES.786 ES.787 ES.788 ES.789 ES.790 ES.791 ES.792 ES.793 ES.794 ES.795 ES.796 ES.797 ES.798 ES.799 ES.800 ES.801 ES.802 ES.803 ES.804 ES.805 ES.806 ES.807 ES.808
Precio
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€ € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € €
Duralinox ALTURA 1.675 mm LARGO mm 657 777 897 957 1077 1197 1317 1497 1617 1737 1827 1887 1947 2007 2067 2127 2187 2247 2367 2427 2487 2547 2607 2667 2787 2907 2967 3027 3087 3207 3327 3447 3537 3597 3657 3717 3777 3837 3897 3957 4017
FONDO 360 MM
3 NIVELES
4 NIVELES
5 NIVELES
MODELO PARRILLAS
ESCALERILLAS
Código
Precio
Código
Precio
Código
Precio
a b c d e f g h i j c+d 2xd c+e d+e c+f 2xe c+g b+h c+h d+h f+g e+h 2xg f+h g+h g+i 2xh g+j h+i h+j i+j 2xj b+g+h 2xe+h c+g+h b+2xh f+2xg c+2xh 3xg f+g+h e+2xh
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ES.870 ES.871 ES.872 ES.873 ES.874 ES.875 ES.876 ES.877 ES.878 ES.879 ES.880 ES.881 ES.882 ES.883 ES.884 ES.885 ES.886 ES.887 ES.888 ES.889 ES.890 ES.891 ES.892 ES.893 ES.894 ES.895 ES.896 ES.897 ES.898 ES.899 ES.900 ES.901 ES.902 ES.903 ES.904 ES.905 ES.906 ES.907 ES.908 ES.909 ES.910
347,12 € 377,15 € 407,12 € 432,38 € 461,93 € 492,08 € 521,51 € 574,88 € 631,46 € 633,32 € 770,13 € 795,39 € 799,68 € 824,94 € 829,83 € 854,49 € 859,26 € 882,66 € 912,63 € 937,89 € 944,22 € 967,44 € 973,65 € 997,59 € 1.027,02 € 1.083,60 € 1.080,39 € 1.115,46 € 1.136,97 € 1.168,83 € 1.225,41 € 1.257,27 € 1.334,80 € 1.360,00 € 1.364,77 € 1.388,17 € 1.396,36 € 1.418,14 € 1.425,79 € 1.449,73 € 1.472,95 €
ES.911 ES.912 ES.913 ES.914 ES.915 ES.916 ES.917 ES.918 ES.919 ES.920 ES.921 ES.922 ES.923 ES.924 ES.925 ES.926 ES.927 ES.928 ES.929 ES.930 ES.931 ES.932 ES.933 ES.934 ES.935 ES.936 ES.937 ES.938 ES.939 ES.940 ES.941 ES.942 ES.943 ES.944 ES.945 ES.946 ES.947 ES.948 ES.949 ES.950 ES.951
416,58 € 456,62 € 496,58 € 530,26 € 569,66 € 609,86 € 649,10 € 720,26 € 795,70 € 838,18 € 957,47 € 991,15 € 996,87 € 1.030,55 € 1.037,07 € 1.069,95 € 1.076,31 € 1.107,51 € 1.147,47 € 1.181,15 € 1.189,59 € 1.220,55 € 1.228,83 € 1.260,75 € 1.299,99 € 1.375,43 € 1.371,15 € 1.417,91 € 1.446,59 € 1.489,07 € 1.564,51 € 1.606,99 € 1.687,24 € 1.720,84 € 1.727,20 € 1.758,40 € 1.769,32 € 1.798,36 € 1.808,56 € 1.840,48 € 1.871,44 €
ES.952 ES.953 ES.954 ES.955 ES.956 ES.957 ES.958 ES.959 ES.960 ES.961 ES.962 ES.963 ES.964 ES.965 ES.966 ES.967 ES.968 ES.969 ES.970 ES.971 ES.972 ES.973 ES.974 ES.975 ES.976 ES.977 ES.978 ES.979 ES.980 ES.981 ES.982 ES.983 ES.984 ES.985 ES.986 ES.987 ES.988 ES.989 ES.990 ES.991 ES.992
486,04 € 536,09 € 586,04 € 628,14 € 677,39 € 727,64 € 776,69 € 865,64 € 959,94 € 1.013,04 € 1.144,81 € 1.186,91 € 1.194,06 € 1.236,16 € 1.244,31 € 1.285,41 € 1.293,36 € 1.332,36 € 1.382,31 € 1.424,41 € 1.434,96 € 1.473,66 € 1.484,01 € 1.523,91 € 1.572,96 € 1.667,26 € 1.661,91 € 1.720,36 € 1.756,21 € 1.809,31 € 1.903,61 € 1.956,71 € 2.039,68 € 2.081,68 € 2.089,63 € 2.128,63 € 2.142,28 € 2.178,58 € 2.191,33 € 2.231,23 € 2.269,93 €
MODELO PARRILLAS
ESCALERILLAS
Código
a b c d e f g h i j c+d 2xd c+e d+e c+f 2xe c+g b+h c+h d+h f+g e+h 2xg f+h g+h g+i 2xh g+j h+i h+j i+j 2xj b+g+h 2xe+h c+g+h b+2xh f+2xg c+2xh 3xg f+g+h e+2xh
2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 4 4 4 4 4 4 4 4 4
ES.993 ES.994 ES.995 ES.996 ES.997 ES.998 ES.999 ES1000 ES1001 ES1002 ES1003 ES1004 ES1005 ES1006 ES1007 ES1008 ES1009 ES1010 ES1011 ES1012 ES1013 ES1014 ES1015 ES1016 ES1017 ES1018 ES1019 ES1020 ES1021 ES1022 ES1023 ES1024 ES1025 ES1026 ES1027 ES1028 ES1029 ES1030 ES1031 ES1032 ES1033
ascaso
Estanterías completas
ALTURA 1.675 mm FONDO 460 MM
3 NIVELES
Nota: Para otras medidas de longitud consúltenos y le informaremos
4 NIVELES
Precio
387,21 423,66 460,11 488,25 524,25 560,85 596,73 659,49 722,46 760,80 874,74 902,88 910,74 938,88 947,34 974,88 983,22 1.009,50 1.045,95 1.074,09 1.083,96 1.110,09 1.119,84 1.146,69 1.182,57 1.245,57 1.245,30 1.283,91 1.308,30 1.346,64 1.409,64 1.447,98 1.532,61 1.560,72 1.569,06 1.595,34 1.607,07 1.631,79 1.642,95 1.669,80 1.695,93
€ € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € €
5 NIVELES
Código
Precio
Código
Precio
ES1034 ES1035 ES1036 ES1037 ES1038 ES1039 ES1040 ES1041 ES1042 ES1043 ES1044 ES1045 ES1046 ES1047 ES1048 ES1049 ES1050 ES1051 ES1052 ES1053 ES1054 ES1055 ES1056 ES1057 ES1058 ES1059 ES1060 ES1061 ES1062 ES1063 ES1064 ES1065 ES1066 ES1067 ES1068 ES1069 ES1070 ES1071 ES1072 ES1073 ES1074
467,20 € 515,80 € 564,40 € 601,92 € 649,92 € 698,72 € 746,56 € 830,20 € 914,20 € 965,32 € 1.092,70 € 1.130,22 € 1.140,70 € 1.178,22 € 1.189,50 € 1.226,22 € 1.237,34 € 1.272,38 € 1.320,98 € 1.358,50 € 1.371,66 € 1.406,50 € 1.419,50 € 1.455,30 € 1.503,14 € 1.587,14 € 1.586,78 € 1.638,26 € 1.670,78 € 1.721,90 € 1.805,90 € 1.857,02 € 1.945,32 € 1.982,80 € 1.993,92 € 2.028,96 € 2.044,60 € 2.077,56 € 2.092,44 € 2.128,24 € 2.163,08 €
ES1075 ES1076 ES1077 ES1078 ES1079 ES1080 ES1081 ES1082 ES1083 ES1084 ES1085 ES1086 ES1087 ES1088 ES1089 ES1090 ES1091 ES1092 ES1093 ES1094 ES1095 ES1096 ES1097 ES1098 ES1099 ES1100 ES1101 ES1102 ES1103 ES1104 ES1105 ES1106 ES1107 ES1108 ES1109 ES1110 ES1111 ES1112 ES1113 ES1114 ES1115
547,19 € 607,94 € 668,69 € 715,59 € 775,59 € 836,59 € 896,39 € 1.000,94 € 1.105,94 € 1.169,84 € 1.310,66 € 1.357,56 € 1.370,66 € 1.417,56 € 1.431,66 € 1.477,56 € 1.491,46 € 1.535,26 € 1.596,01 € 1.642,91 € 1.659,36 € 1.702,91 € 1.719,16 € 1.763,91 € 1.823,71 € 1.928,71 € 1.928,26 € 1.992,61 € 2.033,26 € 2.097,16 € 2.202,16 € 2.266,06 € 2.358,03 € 2.404,88 € 2.418,78 € 2.462,58 € 2.482,13 € 2.523,33 € 2.541,93 € 2.586,68 € 2.630,23 €
Preparación estática
LARGO mm 657 777 897 957 1077 1197 1317 1497 1617 1737 1827 1887 1947 2007 2067 2127 2187 2247 2367 2427 2487 2547 2607 2667 2787 2907 2967 3027 3087 3207 3327 3447 3537 3597 3657 3717 3777 3837 3897 3957 4017
297
Estanterías completas Duralinox ALTURA 1.675 mm LARGO mm 657 777 897 957 1077 1197 1317 1497 1617 1737 1827 1887 1947 2007 2067 2127 2187 2247 2367 2427 2487 2547 2607 2667 2787 2907 2967 3027 3087 3207 3327 3447 3537 3597 3657 3717 3777 3837 3897 3957 4017
FONDO 560 MM
3 NIVELES
4 NIVELES
5 NIVELES
MODELO PARRILLAS
ESCALERILLAS
Código
Precio
Código
Precio
Código
Precio
a b c d e f g h i j c+d 2xd c+e d+e c+f 2xe c+g b+h c+h d+h f+g e+h 2xg f+h g+h g+i 2xh g+j h+i h+j i+j 2xj b+g+h 2xe+h c+g+h b+2xh f+2xg c+2xh 3xg f+g+h e+2xh
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ES1116 ES1117 ES1118 ES1119 ES1120 ES1121 ES1122 ES1123 ES1124 ES1125 ES1126 ES1127 ES1128 ES1129 ES1130 ES1131 ES1132 ES1133 ES1134 ES1135 ES1136 ES1137 ES1138 ES1139 ES1140 ES1141 ES1142 ES1143 ES1144 ES1145 ES1146 ES1147 ES1148 ES1149 ES1150 ES1151 ES1152 ES1153 ES1154 ES1155 ES1156
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ES1157 ES1158 ES1159 ES1160 ES1161 ES1162 ES1163 ES1164 ES1165 ES1166 ES1167 ES1168 ES1169 ES1170 ES1171 ES1172 ES1173 ES1174 ES1175 ES1176 ES1177 ES1178 ES1179 ES1180 ES1181 ES1182 ES1183 ES1184 ES1185 ES1186 ES1187 ES1188 ES1189 ES1190 ES1191 ES1192 ES1193 ES1194 ES1195 ES1196 ES1197
518,96 € 575,80 € 632,64 € 664,40 € 731,00 € 788,04 € 844,12 € 940,52 € 1.032,76 € 1.092,08 € 1.218,58 € 1.250,34 € 1.285,18 € 1.316,94 € 1.342,22 € 1.383,54 € 1.398,30 € 1.437,86 € 1.494,70 € 1.526,46 € 1.553,70 € 1.593,06 € 1.609,78 € 1.650,10 € 1.706,18 € 1.798,42 € 1.802,58 € 1.857,74 € 1.894,82 € 1.954,14 € 2.046,38 € 2.105,70 € 2.203,52 € 2.245,60 € 2.260,36 € 2.299,92 € 2.319,36 € 2.356,76 € 2.375,44 € 2.415,76 € 2.455,12 €
ES1198 ES1199 ES1200 ES1201 ES1202 ES1203 ES1204 ES1205 ES1206 ES1207 ES1208 ES1209 ES1210 ES1211 ES1212 ES1213 ES1214 ES1215 ES1216 ES1217 ES1218 ES1219 ES1220 ES1221 ES1222 ES1223 ES1224 ES1225 ES1226 ES1227 ES1228 ES1229 ES1230 ES1231 ES1232 ES1233 ES1234 ES1235 ES1236 ES1237 ES1238
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MODELO PARRILLAS
ESCALERILLAS
Código
a b c d e f g h i j c+d 2xd c+e d+e c+f 2xe c+g b+h c+h d+h f+g e+h 2xg f+h g+h g+i 2xh g+j h+i h+j i+j 2xj b+g+h 2xe+h c+g+h b+2xh f+2xg c+2xh 3xg f+g+h e+2xh
2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 4 4 4 4 4 4 4 4 4
ES1239 ES1240 ES1241 ES1242 ES1243 ES1244 ES1245 ES1246 ES1247 ES1248 ES1249 ES1250 ES1251 ES1252 ES1253 ES1254 ES1255 ES1256 ES1257 ES1258 ES1259 ES1260 ES1261 ES1262 ES1263 ES1264 ES1265 ES1266 ES1267 ES1268 ES1269 ES1270 ES1271 ES1272 ES1273 ES1274 ES1275 ES1276 ES1277 ES1278 ES1279
ALTURA 2.100 mm LARGO mm 657 777 897 957 1077 1197 1317 1497 1617 1737 1827 1887 1947 2007 2067 2127 2187 2247 2367 2427 2487 2547 2607 2667 2787 2907 2967 3027 3087 3207 3327 3447 3537 3597 3657 3717 3777 3837 3897 3957 4017
298
FONDO 360 MM
3 NIVELES
Nota: Para otras medidas de longitud consúltenos y le informaremos
4 NIVELES
Precio
379,28 409,31 439,28 464,54 494,09 524,24 553,67 607,04 663,62 695,48 818,37 843,63 847,92 873,18 878,07 902,73 907,50 930,90 960,87 986,13 992,46 1.015,68 1.021,89 1.045,83 1.075,26 1.131,94 1.128,63 1.163,70 1.185,21 1.217,07 1.273,65 1.305,51 1.399,12 1.424,32 1.429,09 1.452,29 1.460,68 1.482,46 1.490,11 1.514,05 1.537,27
Código
€ € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € €
ES1280 ES1281 ES1282 ES1283 ES1284 ES1285 ES1286 ES1287 ES1288 ES1289 ES1290 ES1291 ES1292 ES1293 ES1294 ES1295 ES1296 ES1297 ES1298 ES1299 ES1300 ES1301 ES1302 ES1303 ES1304 ES1305 ES1306 ES1307 ES1308 ES1309 ES1310 ES1311 ES1312 ES1313 ES1314 ES1315 ES1316 ES1317 ES1318 ES1319 ES1320
5 NIVELES
Precio
448,74 488,78 528,74 562,42 601,82 642,02 681,26 752,42 827,86 870,34 1.005,71 1.039,39 1.045,11 1.078,79 1.085,31 1.118,19 1.124,55 1.155,75 1.195,71 1.229,39 1.237,83 1.268,79 1.277,07 1.308,99 1.348,23 1.423,67 1.419,39 1.466,15 1.494,83 1.537,31 1.612,75 1.655,23 1.751,56 1.785,16 1.791,52 1.822,72 1.833,64 1.862,68 1.872,88 1.904,80 1.935,76
Código
€ € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € €
ES1321 ES1322 ES1323 ES1324 ES1325 ES1326 ES1327 ES1328 ES1329 ES1330 ES1331 ES1332 ES1333 ES1334 ES1335 ES1336 ES1337 ES1338 ES1339 ES1340 ES1341 ES1342 ES1343 ES1344 ES1345 ES1346 ES1347 ES1348 ES1349 ES1350 ES1351 ES1352 ES1353 ES1354 ES1355 ES1356 ES1357 ES1358 ES1359 ES1360 ES1361
Precio
518,20 568,25 618,20 660,30 709,55 759,80 808,85 897,80 992,10 1.045,20 1.193,05 1.235,15 1.242,30 1.284,40 1.292,55 1.333,65 1.341,60 1.380,60 1.430,55 1.472,65 1.483,20 1.521,90 1.532,25 1.572,15 1.621,20 1.715,50 1.710,15 1.768,60 1.804,45 1.857,55 1.951,85 2.004,95 2.104,00 2.146,00 2.153,95 2.192,95 2.206,60 2.242,90 2.255,65 2.295,55 2.334,25
€ € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € €
Duralinox ALTURA 2.100 mm LARGO mm 657 777 897 957 1077 1197 1317 1497 1617 1737 1827 1887 1947 2007 2067 2127 2187 2247 2367 2427 2487 2547 2607 2667 2787 2907 2967 3027 3087 3207 3327 3447 3537 3597 3657 3717 3777 3837 3897 3957 4017
FONDO 460 MM
3 NIVELES
4 NIVELES
5 NIVELES
MODELO PARRILLAS
ESCALERILLAS
Código
Precio
Código
Precio
Código
Precio
a b c d e f g h i j c+d 2xd c+e d+e c+f 2xe c+g b+h c+h d+h f+g e+h 2xg f+h g+h g+i 2xh g+j h+i h+j i+j 2xj b+g+h 2xe+h c+g+h b+2xh f+2xg c+2xh 3xg f+g+h e+2xh
2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 4 4 4 4 4 4 4 4 4
ES1362 ES1363 ES1364 ES1365 ES1366 ES1367 ES1368 ES1369 ES1370 ES1371 ES1372 ES1373 ES1374 ES1375 ES1376 ES1377 ES1378 ES1379 ES1380 ES1381 ES1382 ES1383 ES1384 ES1385 ES1386 ES1387 ES1388 ES1389 ES1390 ES1391 ES1392 ES1393 ES1394 ES1395 ES1396 ES1397 ES1398 ES1399 ES1400 ES1401 ES1402
424,25 € 460,70 € 497,15 € 525,29 € 561,29 € 597,89 € 633,77 € 696,50 € 759,50 € 797,84 € 930,30 € 958,44 € 966,30 € 994,44 € 1.002,90 € 1.030,44 € 1.038,78 € 1.065,06 € 1.101,51 € 1.129,65 € 1.139,52 € 1.165,65 € 1.175,40 € 1.202,25 € 1.238,13 € 1.301,13 € 1.300,86 € 1.339,47 € 1.363,86 € 1.402,20 € 1.465,20 € 1.503,54 € 1.606,69 € 1.634,80 € 1.643,14 € 1.669,42 € 1.681,15 € 1.705,87 € 1.717,03 € 1.743,88 € 1.770,01 €
ES1403 ES1404 ES1405 ES1406 ES1407 ES1408 ES1409 ES1410 ES1411 ES1412 ES1413 ES1414 ES1415 ES1416 ES1417 ES1418 ES1419 ES1420 ES1421 ES1422 ES1423 ES1424 ES1425 ES1426 ES1427 ES1428 ES1429 ES1430 ES1431 ES1432 ES1433 ES1434 ES1435 ES1436 ES1437 ES1438 ES1439 ES1440 ES1441 ES1442 ES1443
504,24 € 552,84 € 601,44 € 638,96 € 686,96 € 735,76 € 783,60 € 867,24 € 951,24 € 1.002,36 € 1.148,26 € 1.185,78 € 1.196,26 € 1.233,78 € 1.245,06 € 1.281,78 € 1.292,90 € 1.327,94 € 1.376,54 € 1.414,06 € 1.427,22 € 1.462,06 € 1.475,06 € 1.510,86 € 1.558,70 € 1.642,70 € 1.642,34 € 1.693,82 € 1.726,34 € 1.777,46 € 1.861,46 € 1.912,58 € 2.019,40 € 2.056,88 € 2.068,00 € 2.103,04 € 2.118,68 € 2.151,64 € 2.166,52 € 2.202,32 € 2.237,16 €
ES1444 ES1445 ES1446 ES1447 ES1448 ES1449 ES1450 ES1451 ES1452 ES1453 ES1454 ES1455 ES1456 ES1457 ES1458 ES1459 ES1460 ES1461 ES1462 ES1463 ES1464 ES1465 ES1466 ES1467 ES1468 ES1469 ES1470 ES1471 ES1472 ES1473 ES1474 ES1475 ES1476 ES1477 ES1478 ES1479 ES1480 ES1481 ES1482 ES1483 ES1484
584,23 € 644,98 € 705,73 € 752,63 € 812,63 € 873,63 € 933,43 € 1.037,98 € 1.142,98 € 1.206,88 € 1.366,22 € 1.413,12 € 1.426,22 € 1.473,12 € 1.487,22 € 1.533,12 € 1.547,02 € 1.590,82 € 1.651,57 € 1.698,47 € 1.714,92 € 1.758,47 € 1.774,72 € 1.819,47 € 1.879,27 € 1.984,27 € 1.983,82 € 2.048,17 € 2.088,82 € 2.152,72 € 2.257,72 € 2.321,62 € 2.432,11 € 2.478,96 € 2.492,86 € 2.536,66 € 2.556,21 € 2.597,41 € 2.616,01 € 2.660,76 € 2.704,31 €
MODELO PARRILLAS
ESCALERILLAS
Código
Precio
Código
Precio
Código
Precio
a b c d e f g h i j c+d 2xd c+e d+e c+f 2xe c+g b+h c+h d+h f+g e+h 2xg f+h g+h g+i 2xh g+j h+i h+j i+j 2xj b+g+h 2xe+h c+g+h b+2xh f+2xg c+2xh 3xg f+g+h e+2xh
2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 4 4 4 4 4 4 4 4 4
ES1485 ES1486 ES1487 ES1488 ES1489 ES1490 ES1491 ES1492 ES1493 ES1494 ES1495 ES1496 ES1497 ES1498 ES1499 ES1500 ES1501 ES1502 ES1503 ES1504 ES1505 ES1506 ES1507 ES1508 ES1509 ES1510 ES1511 ES1512 ES1513 ES1514 ES1515 ES1516 ES1517 ES1518 ES1519 ES1520 ES1521 ES1522 ES1523 ES1524 ES1525
469,69 € 512,32 € 554,95 € 578,77 € 628,72 € 671,50 € 713,56 € 785,86 € 855,04 € 899,53 € 1.034,64 € 1.058,46 € 1.084,59 € 1.108,41 € 1.127,37 € 1.158,36 € 1.169,43 € 1.199,10 € 1.241,73 € 1.265,55 € 1.285,98 € 1.315,50 € 1.328,04 € 1.358,28 € 1.400,34 € 1.469,52 € 1.472,64 € 1.514,01 € 1.541,82 € 1.586,31 € 1.655,49 € 1.699,98 € 1.813,58 € 1.845,14 € 1.856,21 € 1.885,88 € 1.900,46 € 1.928,51 € 1.942,52 € 1.972,76 € 2.002,28 €
ES1526 ES1527 ES1528 ES1529 ES1530 ES1531 ES1532 ES1533 ES1534 ES1535 ES1536 ES1537 ES1538 ES1539 ES1540 ES1541 ES1542 ES1543 ES1544 ES1545 ES1546 ES1547 ES1548 ES1549 ES1550 ES1551 ES1552 ES1553 ES1554 ES1555 ES1556 ES1557 ES1558 ES1559 ES1560 ES1561 ES1562 ES1563 ES1564 ES1565 ES1566
560,20 € 617,04 € 673,88 € 705,64 € 772,24 € 829,28 € 885,36 € 981,76 € 1.074,00 € 1.133,32 € 1.280,44 € 1.312,20 € 1.347,04 € 1.378,80 € 1.404,08 € 1.445,40 € 1.460,16 € 1.499,72 € 1.556,56 € 1.588,32 € 1.615,56 € 1.654,92 € 1.671,64 € 1.711,96 € 1.768,04 € 1.860,28 € 1.864,44 € 1.919,60 € 1.956,68 € 2.016,00 € 2.108,24 € 2.167,56 € 2.286,00 € 2.328,08 € 2.342,84 € 2.382,40 € 2.401,84 € 2.439,24 € 2.457,92 € 2.498,24 € 2.537,60 €
ES1567 ES1568 ES1569 ES1570 ES1571 ES1572 ES1573 ES1574 ES1575 ES1576 ES1577 ES1578 ES1579 ES1580 ES1581 ES1582 ES1583 ES1584 ES1585 ES1586 ES1587 ES1588 ES1589 ES1590 ES1591 ES1592 ES1593 ES1594 ES1595 ES1596 ES1597 ES1598 ES1599 ES1600 ES1601 ES1602 ES1603 ES1604 ES1605 ES1606 ES1607
650,71 € 721,76 € 792,81 € 832,51 € 915,76 € 987,06 € 1.057,16 € 1.177,66 € 1.292,96 € 1.367,11 € 1.526,24 € 1.565,94 € 1.609,49 € 1.649,19 € 1.680,79 € 1.732,44 € 1.750,89 € 1.800,34 € 1.871,39 € 1.911,09 € 1.945,14 € 1.994,34 € 2.015,24 € 2.065,64 € 2.135,74 € 2.251,04 € 2.256,24 € 2.325,19 € 2.371,54 € 2.445,69 € 2.560,99 € 2.635,14 € 2.758,42 € 2.811,02 € 2.829,47 € 2.878,92 € 2.903,22 € 2.949,97 € 2.973,32 € 3.023,72 € 3.072,92 €
ascaso
Estanterías completas
ALTURA 2.100 mm FONDO 560 MM
3 NIVELES
Nota: Para otras medidas de longitud consúltenos y le informaremos
4 NIVELES
5 NIVELES
Preparación estática
LARGO mm 657 777 897 957 1077 1197 1317 1497 1617 1737 1827 1887 1947 2007 2067 2127 2187 2247 2367 2427 2487 2547 2607 2667 2787 2907 2967 3027 3087 3207 3327 3447 3537 3597 3657 3717 3777 3837 3897 3957 4017
299
Estanterías Acero inoxidable
• • • • • • •
Acero Inoxidable AISI 304 Cr-Ni. Estantería modular Acabado electropulido. Facilidad de montaje (sin tornillería) máxima rapidez. Estantes regulables cada 25 mm. Patas regulables a la superficie. Posibilidad de montaje en ángulo.
Se suministran desmontados.
Anchos 460 / 610 mm. Alturas Poste 860 y 1600 /1830 mm. Ideal cámara frigorífica y cocinas. Opción con ruedas.
Ejemplos de montaje. SIN POSTE CON POSTE
Estantes reforzados con Omega a partir de medidas 1370x610 y 1520x460 mm
Peso
ES.648
610x460x30
15 Kg
ES.649
760x460x30
18 Kg
ES.650
910x460x30
22 Kg
ES.651
1070x460x30
24 Kg
ES.652
1220x460x30
27 Kg
ES.653
1370x460x30
15 Kg
ES.654
1520x460x30
20 Kg
ES.655
1830x460x30
23 Kg
Ancho/Profundo/Alto
Peso
ES.656
1070x460x30
12 Kg
ES.657
1220x460x30
13 Kg
ES.658
1370x460x30
14 Kg
ES.659
1520x460x30
15 Kg
Ancho/Profundo/Alto
Peso
ES.660
860 x Ø 25 mm
3 Kg
ES.661
1830 x Ø 25 mm
5 Kg
Postes barras estantes, consultar!
300
PROFUNDO: 460 mm
82 € 110 € 116 € 150 € 170 € 170 € 184 € 216 €
460 mm
Ancho/Profundo/Alto
a
Barras de colgar
54 € 58 € 62 € 66 €
Postes estanterías Admiten ruedas
34 € 68 €
ascaso
Estanterías Acero inoxidable
1 Posicionar mordazas de plástico. 2 Deslizar estante. 3 Golpear ligeramente con mazo de goma.
Estantes reforzados con Omega a partir de medidas 1370x610 y 1520x460 mm
ES.662
610x610x30
20 Kg
ES.663
760x610x30
23 Kg
ES.664
910x610x30
28 Kg
ES.665
1070x610x30
35 Kg
ES.666
1220x610x30
42 Kg
ES.667
1370x610x30
24 Kg
ES.668
1520x610x30
28 Kg
ES.669
1830x610x30
30 Kg
Ancho/Profundo/Alto
Peso
ES.670
1070x610x30
12 Kg
ES.671
1220x610x30
14 Kg
ES.672
1370x610x30
15 Kg
ES.673
1520x610x30
17 Kg
Ancho/Profundo/Alto
Peso
ES.674
Ø 125 mm + freno
48 Kg
ES.675
Ø 125 mm
40 Kg
PROFUNDO: 610 mm
104 € 138 € 146 € 170 € 192 € 212 € 262 € 310 €
60 € 64 € 68 € 72 €
92 € 76 €
a
Barras de colgar
Admiten ruedas
Preparación estática
Peso
610 mm
Ancho/Profundo/Alto
301
Bancadas completas
· Con baldas de Polietileno o Duralinox. · Con tres fondos disponibles (360 / 460 / 560) · Diseñadas para su uso en lugares donde se prohibe depositar cajas en el suelo. Altura mínima: 203 mm Altura máxima: 218 mm
BANCADA POLIETILENO
BANCADA DURALINOX
FONDO 360 mm
FONDO 460 mm
FONDO 560 mm
Código
Precio
Código
Código
657
ES1608
71,44 € ES1618
80,09 € ES1628
91,09 €
657
ES1638 103,54 € ES1648 120,60 € ES1658 138,54 €
777
ES1609
74,08 € ES1619
84,70 € ES1629
96,05 €
777
ES1639 112,54 € ES1649 132,82 € ES1659 154,81 €
897
ES1610
77,78 € ES1620
89,70 € ES1630 100,95 €
897
ES1640 122,58 € ES1650 145,03 € ES1660 167,10 €
957
ES1611
82,87 € ES1621
93,68 € ES1631 106,48 €
957
ES1641 131,04 € ES1651 154,45 € ES1661 175,07 €
1077
ES1612
86,43 € ES1622
98,12 € ES1632 111,28 €
1077
ES1642 140,94 € ES1652 166,51 € ES1662 191,80 €
1197
ES1613
90,18 € ES1623 102,78 € ES1633 116,28 €
1197
ES1643 151,03 € ES1653 178,77 € ES1663 206,13 €
1317
ES1614
93,68 € ES1624 107,14 € ES1634 120,99 €
1317
ES1644 160,84 € ES1654 190,79 € ES1664 220,21 €
1497
ES1615 101,86 € ES1625 115,51 € ES1635 130,84 €
1497
ES1645 178,77 € ES1655 211,80 € ES1665 244,44 €
1617
ES1616 114,46 € ES1626 129,02 € ES1636 144,69 €
1617
ES1646 197,71 € ES1656 232,90 € ES1666 267,60 €
1737
ES1617 118,83 € ES1627 134,30 € ES1637 150,27 €
1737
ES1647 208,38 € ES1657 245,73 € ES1667 282,51 €
LARGO
Precio
LARGO
Precio
FONDO 360 mm
FONDO 460 mm
FONDO 560 mm
Código
Código
Código
Precio
Precio
Precio
CARGA MÁXIMA POR NIVEL LARGO (mm)
660
780
900
960
1080
1200
1320
POLIETILENO
120
120
120
120
100
100
100
DURALINOX
400
400
400
400
350
350
350
yuda ! Ascaso le a
Pedidos o consultas
Indíquenos los siguientes datos, y en máximo 24h le indicamos presupuesto exacto: Altura:
(1675 ó 2100 mm)
Longitud: Fondo:
(360/460 ó 560)
Nº de estantes: Material baldas:
302
(Aluminio ó polietileno)
ascaso
Estantes pared
Acero Inoxidable Ancho/Profundo/Alto
Peso
ES.635
1000x300x40 mm
6 kg
ES.636
1200x300x40 mm
6,5 kg
ES.637
1400x300x40 mm
7 kg
ES.638
1600x300x40 mm
7,5 kg
ES.639
1900x300x40 mm
8 kg
· · · · · · ·
Ancho/Profundo/Alto
180 € 202 € 222 € 256 € 276 €
Peso
ES.640
1000x400x40 mm
6 kg
ES.641
1200x400x40 mm
6,5 kg
ES.642
1400x400x40 mm
7 kg
ES.643
1600x400x40 mm
7,5 kg
ES.644
1900x400x40 mm
8 kg
218 € 272 € 268 € 296 € 326 €
Acero Inoxidable AISI 304 Cr-Ni. Espesor de chapa 1,2 mm. Sujeción a pared mediante tornillo/taco. Modelos de 300 y 400 mm ancho. Peto trasero 100 mm. Escuadra desmontada (se fija con tornillería). Estante reforzado.
Se suministran desmontados
Estantes pared de tubo
Ancho/Profundo/Alto
Peso
ES.645
1200x400x30 mm
5 kg
ES.646
1400x400x30 mm
5 kg
ES.647
1600x400x30 mm
5 kg
· · · ·
Estante tubular inox Fondo
360 € 374 € 390 €
ES.680 ES.681
Largo
138 € 150 € 158 €
1200 mm 250 mm
ES.682
1600 mm 1800 mm
Acero Inoxidable AISI 304 Cr-Ni. Sujeción a pared mediante tornillo/taco. Modelos de 400 mm ancho. Escuadra soldada.
Se suministran montados
AC.453
33,13 €
Colgador de barra inox 18/10 Barra: Ø 16 mm Ganchos: 8 Largo: 60 cm
AC.12
78 €
Portavasos Ancho/Profundo/Alto: 450x316x55 mm Fijación pared
AC.454
7€
Juego de 6 ganchos inox 18/10
Preparación estática
Acero Inoxidable
303
Lavamanos (Bajo pedido)
Pie Acero Inoxidable AISI 304 Cr-Ni Tapa registrable para un mejor acceso. Completamente equipado
• Caño cuello de cisne giratorio. • Pulsador de pie. • Escuadra mezcladora para regular el caudal de agua fría o caliente. • Desagüe • Latiguillo unión pedal a cuello cisne. • Opcional: Grifo electrónico (ver familia grifería industrial) 490 € Lavamanos completo de pie LV-P FRE.70
Ancho/Profundo/Alto: 400x400x850 mm
GF.256 (temporizado)
GF.258
De pared • Acero Inoxidable AISI 304 Cr-Ni • Incluye cuello cisne / pulsador / desagüe • Fijación a la pared mediante tacos/tornillos. • Accionamiento con la rodilla temporizado. • Cuello de cisne giratorio • Agua fría. • Admite escuadra mezcladora para 2 aguas (no incluida en precio)
330 € Lavamanos Completo Rodilla Pared LV-R_P FRE.73
Ancho/Profundo/Alto: 400x330x230 mm
304
(Bajo pedido)
Redondo
• Acero Inoxidable AISI 304 Pulido brillante. • Se suministra con válvula de desagüe. • No incluye grifo
ascaso
Lavamanos
100 € Lavamanos Redondo LV-RED FRE.71
Medidas: Exterior 400 mm / Interior 350 mm
Angular
• Acero Inoxidable AISI 304 Pulido brillante. • Se suministra con la válvula y agujero para grifería. • No incluye grifo
330 € Lavamanos Angular LV-ANG FRE.72
Rectangular
• Acero Inoxidable AISI 304 Pulido brillante. • Se suministra con la válvula y agujero para grifería. • No incluye grifo
100 € Lavamanos Rectangular LV-LR FRE.74
Ancho/Profundo/Alto: 295x340x140 mm
Preparación estática
Medidas: Exterior 360x360 mm / Interior 300x305 mm
305
Vitrinas neutras 1 piso con cristal curvo (Bajo pedido)
· · · ·
Estructura en aluminio anodizado Parte trasera abierta Laterales en metacrilato de 6 mm Cristal curvo fijo de 5 mm
Color
Largo/Profundo/Alto
VR.21
Plata
1000x270x150 mm
VR.35
Plata
1200x270x150 mm
200 € 238 €
*Consultar en color oro
· · · · ·
Estructura en aluminio anodizado Laterales en metacrilato de 6 mm Puertas traseras correderas de cristal Cristal curvo fijo de 5 mm Base plastificada blanca
Color
Largo/Profundo/Alto
VR.23
Plata
1000x280x210 mm
VR.67
Plata
1200x280x210 mm
300 € 344 €
*Consultar en color oro
1 piso con cristal recto (Bajo pedido)
· Estructura en aluminio · Totalmente desmontable · Cristal plano de 6 mm
Largo/Profundo/Alto
VR.74
1000x270x200 mm
VR.75
1200x270x200 mm
*Consultar en color oro
306
106 € 116 €
1 piso con cristal recto
ión es ac
cial pe
Fabric
(Bajo pedido)
ascaso
Vitrinas neutras
a medida bajo presupuesto · Estructura en aluminio anodizado · Cristal de 5 mm · Parte trasera abierta Color
Largo/Profundo/Alto
VR.29
Oro
VR.30
Plata
VR.41
Plata
1200x280x160 mm
VR.42
Plata
1500x280x160 mm
VR.55
Oro
1200x280x160 mm
VR.56
Oro
1500x280x160 mm
1060x280x160 mm
148 € 148 € 180 € 224 € 180 € 224 €
2 pisos con cristal curvo (Bajo pedido)
Estructura en aluminio anodizado Laterales en metacrilato de 6 mm Cristal curvo fijo de 5 mm Estante de cristal de 5 mm Parte trasera abierta Color
Largo/Profundo/Alto
VR.26
Plata
1000x270x310 mm
VR.33
Plata
1200x270x310 mm
272 € 314 €
*Consultar en color oro
· · · · · ·
Estructura en aluminio anodizado Puertas traseras correderas de cristal Laterales en metacrilato de 6 mm Base plastificada blanca Estante de cristal de 5 mm Cristal curvo fijo de 5 mm Color
Largo/Profundo/Alto
VR.28
Plata
1000x290x330 mm
VR.70
Plata
1200x290x330 mm
*Consultar en color oro
378 € 414 €
Preparación estática
· · · · ·
307
Vitrinas neutras 2 pisos con cristal recto
ión es ac
cial pe
Fabric
(Bajo pedido)
a medida bajo presupuesto · · · ·
Estructura en aluminio anodizado Cristales de 5 mm Estante de cristal de 6 mm Parte trasera abierta
Color
Largo/Profundo/Alto
VR.32
Plata
1060x280x310 mm
VR.61
Plata
1200x280x310 mm
248 € 9 € 298
*Consultar en color oro
Verticales (Bajo pedido)
CIRCULAR 5 PISOS Neutra
LED
Caliente
LED
VR.91
· Estanterías inox desmontables · Termostato digital
· Cristal templado · Estantes desmontables · Puertas abatibles de cristal
Potencia
Voltaje
Estantes (x4)
VR.91
–
VR.93
400 W
230 V 50 / 60 Hz
Ø 315 mm
Bandejas en dotación
308
VR.93
Temperatura – + 90 ºC (máx.)
Iluminación led SI
Ancho/Profundo/Alto
Peso (kg)
435x435x970 mm
15
435x435x710 mm
30
714 € 954 €
ascaso
Vitrinas calientes (Bajo pedido)
Calentamiento por Baño María
ETÁNDAR 1 PISO
Vitrinas calientes - Cristal abatible Potencia
VR.160 VR.162 VR.161 VR.163
Voltaje
800 W
Bandejas
Temperatura
1000 W
Ancho/Profundo/Alto
Peso (kg)
840x395x270 mm
20
1190x395x270 mm
25
Ancho/Profundo/Alto
Peso (kg)
840x395x360 mm
28
1190x395x360 mm
32
NO
4 GN 1/3x40 mm 230 V 50 / 60 Hz
Iluminación led
(máx.) + 90 ºC 6 GN 1/3x40 mm
SI NO SI
630 € 834 € 728 € 942 €
Bandejas en dotación
ETÁNDAR 2 PISOS
Potencia
VR.164 VR.166 VR.165 VR.167
Voltaje
800 W
Bandejas
Temperatura
NO
4 GN 1/3x40 mm 230 V 50 / 60 Hz
1000 W
Iluminación led
(máx.) + 90 ºC 6 GN 1/3x40 mm
SI NO SI
780 € 984 € 870 € 1.074 €
Bandejas en dotación
Accesorios comunes VR.50
92 €
GN.47
Juego soportes voladizo
Interior desmontable y desagüe para facilitar la limpieza.
15.20 €
Bandeja vitrina
Control temperatura manual. Cristal templado. Apertura trasera.
Vitrinas para platos con calentamiento por contacto. Consultar.
Preparación estática
Vitrinas calientes - Cristal abatible 2 pisos
309
310
ascaso
Pesaje y medición Básculas profesionales Detectores de billetes electrónicos Cajas registradoras
Básculas industriales
Básculas Colgantes
Básculas Balanzas de precisión
312 313 314
Detectores de billetes Detectores de billetes electrónicos
314
Cajas registradoras
Cajas registradoras
315
Pesaje y medición
Básculas profesionales
311
Básculas (Bajo pedido)
Básculas profesionales. Alta calidad. Experiencia desde 1908
Básculas industriales
Modelo
Capacidad (Máx.)
Precisión (d.)
AC.455
PB-4040-60
60 kg
5g
400x400
AC.456
PB-4040-150
150 kg
10 g
400x400
AC.457
PB-6060-150
150 kg
10 g
600x600
AC.458
PB-6060-300
300 kg
20 g
600x600
AC.459
PB-8080-300
300 kg
20 g
800x800
AC.460
PB-8080-600
600 kg
50 g
800x800
AC.461
Plato Inox
298 € 298 € 480 € 480 € 922 € 922 € 198 €
CW Display El Display se vende por separado de la báscula · Robustas plataformas diseñadas para diversas aplicaciones. · 3 m de cable del display a la plataforma. · Display LCD dígitos de 52 mm. Retroiluminado. · Batería recargable 90 h uso contínuo. · Funciones: Tara, acumulación, check weighing, net/gross, cuentapiezas, diferentes unidades de peso.
AC.461
Modelo
Capacidad (Máx.)
Precisión (d.)
Plato Inox
AC.612
SB-15K10
15 kg
1g
250x250
AC.613
SB-60K11
60 kg
5g
330x424
AC.614
SB-100K12
100 kg
10 g
390x530
SB-200K12
200 kg
20 g
390x530
AC.615
198 €
Pedir Display aparte.
588 € 766 € 934 € 934 €
El Display se vende por separado de la báscula · Protección contra polvo y agua IP-65
AC.616
1.140 €
Display SW-D IP69K 5 niveles de comparador, luces roja, naranja y verde.
312
AC.617
884 €
Display AD-4405 RS232C función cuentapiezas, fecha y hora.
ascaso
Básculas (Bajo pedido)
Básculas industriales
Modelo
Capacidad (Máx.)
Precisión (d.)
Plato Inox
AC.465
JCP-6
6 kg
0,1 g
230x300
AC.466
JCP-15
15 kg
0,5 g
230x300
534 € 474 €
· Ideales para recepción, envios y multitud de aplicaciones de pesada básica. · El soporte multiadaptable permite fijar el indicador (display) a la base de la plataforma, por encima de la plataforma, suelto ó a la pared. · Conectar y pesar, alimentadas a la red y a pilas (200 horas de autonomía). · Unidades de peso kg y lb.
AC.469
Modelo
Capacidad (Máx.)
Precisión (d.)
CR-100
100 kg
50 g
· Se pueden colocar en cámaras frigoríficas · Funcionan a pilas.
260 €
Pesaje y medición
Básculas colgantes
313
Básculas
Balanza Digital TANITA
Balanza Digital
AC.40
AC.23
Precisión
1g
2g
5 kg
5 kg
Ø 160 mm
237x150 mm
120 €
196 €
Capacidad (Máx.) Medida plato Precio
Balanzas de precisión
V.3164
11,40 €
Pila botón LR44 1,5 V (TANITA) Balanza ECO
Balanza de cuchara
Balanza Precisión TANGENT 102
Balanza Precisión TANITA
V.8000
V.6397
V.3565
V.600
Precisión
0,1 g
0,1 g
0,1 g
0,1 g
Capacidad (Máx.)
500 g
300 g
100 g
100 g
110x80x20 mm
220x50 mm
139x69x18 mm
156x76x16,5 mm
19,20 €
16,48 €
102 €
198 €
Medida plato Precio
Detector de billetes electrónico MÁXIMA FIABILIDAD EN LA DETECCIÓN DE BILLETES FALSOS El detector de Billetes VAIL V 530 es un dispositivo desarrollado con la más moderna tecnología para la comprobación de la autenticidad de todos los billetes de Euro y Libra Esterlina. Autentifica cada billete, procesados de uno en uno, proporcionando la máxima fiabilidad en la detección de falsificaciones y una extraordinaria operatividad en su funcionamiento. MODO 1 - Comprueba y muestra el billete procesado. MODO 2 - Comprueba y muestra la suma de todos los billetes y el valor total en euros de los billetes procesados de forma seguida. Contabiliza hasta 999 billetes y/o 9999 euros, a partir de esta cantidad continuará el proceso de verificación desde 0.
PANTALLA LED
Detector de billetes electrónico. Arrastre automático euro-libra CE. Características técnicas · 100% fiabilidad. 4 modos de detección de falsificación (MT-MG-IR-20) · Detecta billetes falsos de Euro y Libra Esterlina. · Los billetes pueden ser introducidos en cualquier posición en sentido longitudinal. · Los billetes detectados como sospechosos serán rechazados y devueltos por la parte posterior. · Adaptable a cualquier entorno.: De uso estático/sobremesa y/o portable, opera conectado a la red eléctrica y por batería interna recargable. · Aviso óptico y acústico. · Velocidad de deteccción <0,5 segundos/billete. · Certificación CE · Testado por el Banco Central Europeo · Medidas: 290x170x125 mm
AC.604
314
246 €
(Bajo pedido)
Modelos diseñados para negocios que trabajen en régimen de módulos o de recargo de equivalencia según Real Decreto 1619/2012
ascaso
Cajas registradoras 999 PLU’s
REG.16
276 €
Negra. Cajón pequeño.
REG.17
308 €
Negra. Cajón mediano.
Consultar registradoras en otros colores bajo pedido. Rojo
Azul
Blanco
Rosa
Personalización de las facturas Personalice las facturas añadiendo mensajes, nombres de tiendas y números de teléfono.
Otras funciones · Selección de impresoras de diario y facturas · Batería de repuesto para protección de memoria. Las pilas no se incluyen en esta unidad · Tres modos de pago (efectivo, tarjeta de crédito o cheque) · Ahorre en papel de impresión mostrando el resultado de la factura en la pantalla LCD. · Función de calculadora fácil de utilizar · Cambio de modos simple
Nº departamentos
24 (8 key x 3 shift)
Nº PLU’s
999
Copia de seguridad
Batería primaria
Pantalla
8 dígitos LCD x 2
Impresión
Termal. 3,5 lineas/seg.
Alimentación
AC 120-240 V
Consumo
220 V On. 0.1 A Stand by 0.013 A - 120 V On. 0.14 A Stand by 0.012 A
Papel
58 mm + 0/-1 mm Máx. Ø 80 mm
Cajón pequeño
167x326x345 mm - Compartimentos: 5 monedas y 3 billetes
Cajón mediano
180x410x450 mm - Compartimentos: 8 monedas y 4 billetes
Peso
3,5 kg aprox. 7 kg. cajón mediano
Cambio de papel sencillo y cómodo.
Doble pantalla LCD de gran visibilidad. Teclado antibacteriano, cumple con el estándar ISO 22196 .
Pesaje y medición
Características Técnicas
315
Cajas registradoras (Bajo pedido)
Modelo diseñado para negocios que debán cumplir la emisión de facturas simplificadas según el Real Decreto 1619/2012
2.000 PLU’s
REG.23
500 €
Negra. Cajón pequeño
REG.24
564 €
Negra. Cajón grande
Consultar registradoras en otros colores bajo pedido. Rojo
Dorado
Plata
Pantalla LCD de fácil lectura
Compatible con tarjeta SD
LCD retroiluminada La pantalla LCD retroiluminada de dos líneas es de fácil lectura incluso en interiores oscuros.
Transmisión de datos mediante tarjeta SD para mejorar las prestaciones El uso de la tarjeta SD para guardar los ajustes de la caja registradora o para guardar en el PC los datos de venta de forma fidedigna.
Diseñada para una óptima operatividad. Soporte multi lenguaje. Diseñada para un uso global imprime en varios idiomas dependiendo de su zona de comercialización: español, inglés, francés... (PAPER SAVING) Esta función se usa para ahorrar papel de impresora (excluye la emisión de tickets y la impresión de la cinta de control compacta). (POST RECEIPT) Emite recibo bajo demanda o después del pago en el modo de ahorro de papel. (TAX PGM) Un acceso directo al modo de ajuste de impuestos. (HELP) Imprime la ayuda de los ajustes y las operaciones básicas. Otras funciones · Impresión para cinta de control o ticket · Adaptar el mensaje de los tickets · Modo calculadora · Disponibilidad de modo con llave restringida · Bandeja multiusos · Los datos almacenados en memoria se guardan gracias a dos pilas tipo AA (las pilas no están incluidas)
316
Impresora térmica de alto rendimiento Operaciones silenciosas e impresiones nítidas La impresora térmica permite una resolución de 384 puntos por línea. La carga fácil de papel permite un recambio rápido y cómodo.
Características técnicas Número de departamentos
24 departamentos. (12 teclas de departamentos x2 teclas shift)
Nº PLU’s
2.000
Copia de seguridad de la Memoria
Memoria protegida por dos pilas AA (no incluidas)
Pantalla
Pantalla del operador: LCD de dos líneas (retroiluminada)
Pantalla cliente
LCD de una línea
Impresora
Impresora térmica/velocidad de impresión: Máx. 10 líneas/segundo
Potencia
100 V a 240 V
Consumo
120 V 220 V 230 V 240 V En modo operativo 0,36 A 0,24 A 0,24 A 0,24 A Apagada 0,03 A 0,04 A 0,04 A 0,04 A
Medidas del papel
58 mm + 0 / -1 mm Máx. 80 mm
Ambiente
Temperatura de funcionamiento: 0 °C Hasta 40 °C (32 °C hasta 104 °C)
Humedad
10 % hasta 90 %
Dimensiones con cajón pequeño
167x326x345 mm Compartimentos: 5 monedas y 3 billetes
Dimensiones con cajón grande
180x410x450 mm Compartimentos: 8 monedas y 4 billetes
Peso
Aprox 3,3 kg con cajón pequeño y 7,3 kg con cajón grande
ascaso
Cajas registradoras (Bajo pedido)
Modelos diseñados para negocios que deban cumplir la emisión de facturas simplificadas según Real Decreto 1619/2012 TECLADO EN RELIEVE
1 IMPRESORA
REG.18
TECLADO PLANO
3.000 PLU’s
628 €
Registradora con cajón pequeño
REG.19
7.000 PLU’s
2 IMPRESORAS
REG.20
3.000 PLU’s 1 IMPRESORA
948 €
Sólo disponible con cajón grande.
2 IMPRESORAS
916 €
REG.21
7.000 PLU’s
Sólo disponible con cajón grande.
REG.22
1.044 €
Sólo disponible con cajón grande.
692 €
Registradora con cajón grande
Pantalla de cliente elevable y giratoria
Funciones de pantalla innovadoras Pantalla LCD de 10 líneas. Ofrece la máxima eficiencia y legibilidad, en todo momento, durante el proceso de pago, de programación... Mecanismo abatible para ajustar el ángulo de visión. La retroiluminación garantiza un buen contraste, incluso en condiciones de poca luz.
Características técnicas Color Teclado Impresoras Nº PLU’s Pantalla
Empleado Cliente
Impresión Métodos Velocidad Ancho papel Cajón
REG.18
REG.20
REG.21
REG.22
Gris
Gris
Negro
Negro
Relieve
Relieve
Plano
Plano
1
2
1
2
3.000
7.000
3.000
7.000
Pantalla LCD retroiluminada, 10 líneas, 10 dígitos y pantalla reclinable LCD de 2 líneas, soporte de caracteres en pantalla, mecanismo de pantalla emergente Impresora térmica 14 líneas/seg. (máx.) 58 mm + 0/-1 mm x 80 Ø Grande y Pequeño/Grande (sólo S400)
Conexiones
COM 1 COM 2 Ranura para SD
Copia
Batería 2 x AA - Batería alcalina. Almacenamiento de dato: 1 año
Puertos Fuente de alimentación Consumo energético Temperatura Humedad Dimensiones
RS232C2 100 V - 240 V AC 22 V-240 V 0.26 A / 110 V-0.4ª 0 A 40 ºC 10-90% RH 400x450x220 mm (157x177x86) cajón grande 330x360x204 mm (130x141x80) cajón pequeño
Registradoras fácilmente configurables mediante el software CASIO Easy Store. Utilice una tarjeta SD para hacer copias de seguridad y guardar datos de facturación de su registradora como traspasarlo a su ordenador. Los datos se guardarán en formato CSV. · · · · ·
Impresora térmica rápida y silenciosa Impresión de recibos con gráficos y marcas de agua. (Posibilidad de personalizar el ticket). Teclado antibacteriano. Ambos modelos con 1 o 2 impresoras (Permite obtener un registro exhaustivo). 3.000 y 7.000 códigos de productos (Permite su uso en diversos tipos de comercio).
Pesaje y medición
La pantalla emergente permite una clara legibilidad por parte de los clientes.
317
Tratamiento de agua Depuradores manuales Depuradores automáticos Filtros Accesorios
Depuradores manuales Depuradores manuales / By-pass
320
Filtros
Filtros BILT
322
Depuradores automáticos Depuradores automáticos cronométricos
321
Filtros BRITA
Filtros Máquinas de café / Vending
326
Filtros Cafeteras con depósito
327
Filtros Hornos
Filtros Lavavajillas Filtros Fuentes de agua / Fabricadores de hielo
318
328 329 330
ascaso Accesorios
Cartuchos filtrantes / Filtros
Filtros resina 3M
Filtros Fuentes de agua
Filtros Fabricadores de hielo / Hornos
Filtros Water+More
Filtros EVERPURE
332
Análisis de agua
343
334 335 336 340
Tratamiento de agua
Filtros Máquinas de café / Vending
342
319
Tratamiento de agua Depuradores manuales / By-pass
Datos técnicos: Presión máxima de trabajo: 7 bar Temperatura agua: 2 ºC a 40 ºC Conexión: 3/8”
ROSCA
BY-PASS
Modelo
Cantidad resina
Consumo sal por regeneración
DH (mm)
V.103
5l
3,75 l
0,5 KG
185x330
V.104
8l
6l
1,3 KG
185x400
V.105
12 l
9l
2 KG
185x510
V.106
16 l
12 l
3 KG
185x620
V.107
20 l
15 l
4 KG
185x900
ROSCA
98 € 102 € 118 € 159,10 € 190 €
BY-PASS V.119
8l
6l
1,3 KG
185x400
V.120
12 l
9l
2 KG
185x510
V.121
16 l
12 l
3 KG
185x620
V.122
20 l
15 l
4 KG
185x900
148,90 € 186 € 205,10 € 233,84 €
ROSCA
V.401
F.593
V.157
V.685
V.514
32 €
1,46 €
17,92 €
2,20 €
0,80 €
Resina/sal
BY-PASS
AUTONOMÍA 5l
320
V.123
V.401
F.593
65 €
32 €
1,46 €
Cantidad de agua ablandada según su dureza
V..993 Código
V..327 Descripción
20 ºF
30 ºF
40 ºF
60 ºF
80 ºF
V..993
Resina depurador 5 l
750 l
550 l
400 l
300 l
200 l
V..327
Resina depurador 25 l
V.2060
Sal depurador 25 kg
8l
1800 l
1000 l
900 l
700 l
500 l
12 l
2500 l
1700 l
1350 l
1050 l
750 l
16 l
3600 l
2300 l
1800 l
1400 l
1000 l
20 l
4500 l
3000 l
2600 l
2100 l
1500 l
V.2060
39 € 144 € 30 €
ascaso
Tratamiento de Agua Depuradores Cronométricos (Equipos Completos)
V.3749
676 € V.3743
V.3744
V.3745
V.3746
V.7848
720 €
794 €
850 €
1.130 €
1.720 €
5L
8L
12 L
26 L
50 L
Ancho (mm)
230
250
285
320
271
Alto (mm)
515
540
650
1120
1300
Profundo (mm)
385
480
425
500
271
11
12
15
32
40
230/50-60
230/50-60
230/50-60
230/50-60
230/50-60
Presión Entrada (bar) (Mín. - Máx.)
2-8
2-8
2-8
2-8
2-8
Caudal Recomendado (L/H)
800
800
800
--
--
Caudal Máximo (L/H)
1500
1500
1500
1500
1500
Temperatura Ambiente (Mín. - Máx.)
6 - 30
6 - 30
6 - 30
4 - 30
4 - 30
Temperatura Agua (Mín. - Máx.)
8 - 25
8 - 25
8 - 25
4 - 25
4 - 25
4
4
4
4
4
Sal Regeneración (Kg)
0,5
1
1,5
2,7
7,2
Máxima Cantidad Sal (Kg)
10
20
25
20
120
Rácor Mezclador
3/4
3/4
3/4
3/4
3/4
Peso (Kg) Voltage (V/Hz)
Consumo (W)
DUREZA DEL AGUA 20 ºf - 11 ºd 200 ppm CaCO3
30 ºf - 16 ºd 300 ppm CaCO3
40 ºf - 22 ºd 400 ppm CaCO3
50 ºf - 28 ºd 500 ppm CaCO3
60 ºf - 33 ºd 600 ppm CaCO3
Capacidad Ciclo m3 ºF
V.3743
1050
700
525
420
350
21
V.3744
1680
1120
840
672
560
33,5
V.3745
2520
1680
1260
1008
840
50
V.3746
5040
3360
2520
2016
1680
101
V.7848
10500
7000
5250
4200
3500
210
Tratamiento de agua
Cabezal AUTOTROL
321
Filtros Bilt Filtros descalcificadores de agua SERIE B58 (Máquinas profesionales de cafés)
Equipos diseñados bajo el concepto “usar y tirar”, destinados a la filtración y especialmente a la descalcificación del agua para la mayoría de los equipos utilizados en la restauración y el vending. Sistema práctico y económico fabricado con una innovadora mezcla de resinas que permite sustraer del agua la cal, los metales pesados y las impurezas.
Datos técnicos Estructura: Polipropileno Grado de filtración: 150 micras Presión de trabajo: Máximo 8 bar Temperatura de trabajo: 5º-40ºC Posición de servicio: Vertical / horizontal Incluye soporte pared/suelo PH en salida: Neutros Incluye kit de instalación: Soporte, toma rápida 10-3/8”, tira de reactivo y llave de corte.
SERIE B52 (Vending) V.6063 V.6064 V.6065
V.6066 V.6067
Descripción
Autonomía 5 KH / 9 ºF
10 KH / 18 ºF
15 KH / 27 ºF
20 KH / 36 ºF
25 KH / 45 ºF
Medidas (mm)
Peso (kg)
V.6063
Cartucho filtro B5232
3.000 l
1.500 l
1.000 l
750 l
600 l
Ø 150x359
2
V.6064
Cartucho filtro B52MX
6.000 l
3.000 l
2.000 l
1.500 l
1.200 l
Ø 150x359
2
V.6065
Cartucho filtro B52
8.400 l
4.200 l
2.800 l
2.100 l
1.680 l
Ø 150x359
2
V.6066
Cartucho filtro B58MX
11.400 l
5.700 l
3.800 l
2.850 l
2.280 l
Ø 150x439
3
V.6067
Cartucho filtro B58
14.000 l
7.000 l
4.660 l
3.500 l
2.800 l
Ø 150x439
3
108 € 138 € 174 € 192 € 233 €
Valor medio
Accesorios
V.6567
13,76 €
V.7507
Grifo de paso Ø 10 mm
4,68 €
Racor toma rápida Ø 10 - 3/8”
V.451
V.6083
6€
Soporte pared/suelo (De serie)
7,90 €
Manguera inox 3/8x3/8 L=1 m
V.452
10,40 €
Manguera inox 3/8x3/8 L=1,5 m
W.287
7,90 €
Grifo de cierre 3/8M -3/8H
322
V.454
11,80 €
Manguera inox 3/8x3/8 L=2 m
V.6517
4,52 €
Racor para tubo Ø 8 mm
V.6518
4,04 €
Racor para tubo Ø 6 mm
V.6082
220 €
Tiras reactivas “dureza total” (100 tiras)
Litros tratados
ascaso
Filtros Bilt Tomamos la tira de reactivo que está en el filtro, la mojamos completamente en un vaso de agua (del lugar donde vamos a realizar la instalación) durante unos segundos, la dejamos secar aproximadamente un minuto y la comparamos con la tabla que figura en el filtro. (Tabla adjunta)
Autonomia Grados Franceses
Grados Alemanes
•••••
9º Fr
•••••
Merck
Litros tratados B 52
B 52 MX
B 5232
X-25
50-S
5 KH
8.400
6.000
3.000
1.500
2.400
18º Fr
10 KH
4.200
3.000
1.500
750
1.200
•••••
27º Fr
15 KH
2.800
2.000
1.000
500
800
•••••
36º Fr
20 KH
2.100
1.500
750
375
600
•••••
45º Fr
25 KH
1.680
1.200
600
300
480
La tira es de un solo uso, al inicio estará de color verde y cuando esté seca cambiará el color a rosa. Cada cuadro rosa indica la dureza en grados franceses o alemanes según la tabla adjunta. Se recomienda indicar en el filtro la fecha de instalación y la dureza que nos ha indicado ante posibles cambios en la dureza del agua.
Instalación Cerrar la llave de la red y conectar la toma rápida 10-3/8” al flexo de la entrada del agua, posteriormente conectarlo en la entrada del filtro marcada con las letras IN. Llenar el filtro del agua poco a poco, cuando veamos que el agua sale por el otro orificio cortamos el agua, hacemos lo mismo con el otro flexo, siempre colocamos primero el adaptador al flexo y luego lo introducimos al filtro, de esta manera evitaremos roturas en el mismo. Se puede colocar una llave de paso para poder cerrar el agua para realizar algún mantenimiento o cambio de filtro de manera fácil y rápida. El filtro no se ha de purgar, hacer un par de lavados con la máquina antes de su uso.
Tratamiento de agua
La entrada del filtro está indicada con las letras IN.
323
Filtros Bilt Filtro carbón activo
Serie CABRI 700 Filtro indicado para fuentes de agua, máquinas de zumo o lugares con agua con mal sabor u olor.
Datos técnicos Estructura: Polipropileno Grado de filtración: 125 micras Presión de trabajo: Máximo 8 bar Temperatura de trabajo: 0º - 40ºC Posición de servicio: Vertical / horizontal Incluye soporte pared/suelo PH en salida: Neutros Capacidad autonomía: 50.000 l Capacidad flujo: 6 l/min. - 350 l/min. Necesita ser purgado antes de la instalación.
V.6053
118 €
Bidón ablandador de agua Serie TANISAN 84 Sistema de descalcificación de agua potable práctico, económico e innovador. El plástico que lo compone, plateado y a prueba de rayos UV. tiene características que impiden la formación de algas y el desarrollo bacteriano. Una mezcla de resinas de intercambio iónico permite eliminar eficazmente del agua los sedimentos calcáreos y los metales pesados presentes. Además el filtro de 5 micras instalado en la entrada garantiza una perfecta microfiltración.
Datos técnicos Estructura: Polietileno Grado de filtración entrada: 5 micras Grado de filtración salida: 150 micras Posición de servicio: Vertical PH en salida: Neutros Capacidad autonomía: 25 l
V.6054
166 € Autonomia
Merck
••••• ••••• ••••• ••••• ••••• 324
Grados Franceses
Grados Alemanes
Litros tratados
Erogación (80 cc)
Bebidas (125 cc)
9º Fr
5 KH
13.500
168.750
108.000
18º Fr
10 KH
6.750
84.375
54.000
27º Fr
15 KH
4.500
56.250
36.000
36º Fr
20 KH
3.375
42.000
27.000
45º Fr
25 KH
2.700
33.750
21.650
Filtros descalcificadores O.C.S. (Office Coffee Service) OSCAR (Osmotic Scale Reduction) Innovador sistema antical para pequeños distribuidores de bebidas calientes para uso familiar o de oficina.
ascaso
Filtros Bilt Aprovechando el principio osmótico de las soluciones salinas, reduce del agua los iones de calcio, magnesio y de algunos metales pesados que son responsables de las incrustaciones en las calderas e intercambiadores de calor. Máxima eficacia para la “dureza temporal” del agua causada por el bicarbonato de calcio y magnesio, que al hervir produce su destrucción y lo convierte en carbonato insoluble, causando las incrustaciones.
Datos técnicos Tejido filtrante: Poliester Grado de filtración: 150 micras PH en salida: Neutro Temperatura de trabajo: 5 a 40 ºC Resina: Estática bacteriana Capacidad depósito
Colocar en el fondo del depósito de agua y mantenerlo hasta su agotamiento o caducidad (12 meses)
Autonomía 5 KH / 9 ºF
10 KH / 18 ºF
15 KH / 27 ºF
20 KH / 36 ºF
25 KH /45 ºF
V.6076
1-2 l
500 l
250 l
150 l
125 l
100 l
V.6077
2-4 l
830 l
415 l
276 l
200 l
165 l
V.6078
4-7 l
1.660 l
830 l
553 l
415 l
332 l
15 € 20 € 35 €
Valor medio
Modo de uso Rellenar el depósito de agua hasta el nivel máximo indicado por el fabricante de la máquina.
Transcurrido el tiempo preciso, el agua estará depurada.
Cuando se acabe el agua, rellenar el depósito para que el filtro continúe ejerciendo su función, hasta su saturación.
Filtros descalcificadores
A(Ø)
V.6074 V.6070
Cartuchos filtrantes pequeños de Office Cup System (OCS) ideales para máquinas de café equipadas con tuberías de succión.
H
El cambio de color de la resina indica la sustitución del cartucho.
V.6073
Indicado especialmente para aguas destinadas a la producción de vapor. B(Ø)
Descripción
Autonomía 10 KH / 18 ºF
V.725
Filtro resina cartucho
25 l
Ø 6 / Ø 40/90
V.6068
Filtro resina cartucho
50 l
Ø 6 / Ø 40/130
V.6069
Filtro resina cartucho
75 l
Ø 6 / Ø 40/90
V.6070
Filtro resina cartucho
150 l
Ø 6 / Ø 40/130
V.6073
Filtro resina cartucho
150 l
Ø 6 / Ø 75/85
V.6074
Filtro resina cartucho
300 l
Ø 6 / Ø 75/85
V.6069 V.6068
V.725
Medidas: A/B/H (mm)
V.6069, V.6070 y V.6074. Mezcla de resinas especiales para tratar sólo la dureza temporal del agua, la que provoca las incrustaciones calcáreas. No actuando sobre la que se disuelve. De aquí su mayor autonomía. V.725, V.6068 y V.6073. Resina catiónica. Actúa sobre toda la cal.
5,60 € 7,60 € 9,40 € 14 € 15 € 30 €
Tratamiento de agua
Extraer la bolsa de resina de su envase e introducirlo en el depósito de la máquina vacio.
325
Filtros BRITA Los filtros PURITY, ofrecen una solución de filtrado para cada problema con el agua y para cada aplicación con una máxima seguridad, fácil manejo y optimización fiable del agua potable para su uso con alimentos. Gracias a sus 4 etapas de filtrado, controla las incrustaciones calcáreas al reducir los iones y se eliminan sustancias no deseadas que alteran el sabor y el aroma, garantizando constantemente la calidad del agua para que los alimentos y bebidas desplieguen todo su olor y sabor. Ya se trate de café, vending, hornos de vapor combinados, hornos convencionales, lavado o fuentes de agua.
Máquinas de café / Vending PURITY C QUELL ST Por su calidad de filtrado, los PURITY QUELL ST y PURITY C, le permiten obtener excelentes bebidas calientes y unos cafés de gran calidad. Durante años hemos equipado a miles de máquinas en el sector de café y vending.
Código Purity
Capacidad litros (Dureza 10 ºkh)
V.3651
PURITY C50 Quell ST
87,45 €
V.3648
PURITY C150 Quell ST
123,74 €
V.3645
PURITY C300 Quell ST
187 €
V.6087
PURITY C500 Quell ST
282,15 €
V.3643
Cabezal by-pass 0-70% G 3/8 PURITY C
90,76 €
V.3646
Cabezal by-pass 0-70% enchufe rápido PURITY C
132 €
C50
C150
960
2.408
Reglaje mezcla recomendado Café (kg)
Pérdida de presión con flujo nominal
57
143
Peso kg (seco/humedo) Conexiones
· Reducen la dureza carbonatada del agua. · Los costes de mantenimiento y reparación se reducen notablemente.
4.000
6.800
238
406
8,6 bar 60 l/h
60 l/h
60 l/h
100 l/h
0,25 bar
0,25 bar
0,25 bar
0,5 bar
117x104x417
125x119x464
149x149x553
184x184x553
2,8 / 4,2
4,6 / 6,9
7,7 / 12,5
Temperatura de servicio Ancho/Profundo/Alto (mm)
C500
40%
Presión de trabajo Flujo nominal
C300
4-30 ºC
1,8 / 2,8
G 3/82 o John Guest 8 mm
· Posición de funcionamiento (horizontal o vertical). · Certificación ASC (Certificación sanitaria). · Innovador mando de bloqueo para una parada segura. · Eliminación de los olores y sabores no deseados con el filtro (también en el agua de mezcla).
Sus clientes disfrutarán de: · Pleno sabor. · El mejor aroma. · Una crema fuerte y estable. · Bebidas apetitosas ya que la leche y la crema no forman grumos. · Té de color perfecto, sin películas superficiales ni depósitos en el fondo de la taza. · Sopas apetitosas sin formación de grumos.
326
ascaso
Filtros BRITA Máquinas de café / Vending PURITY C FRESH Para aguas de baja dureza, se trata de un filtro de carbono activo específico para el tratamiento del olor, sabor y sedimentos. C50 Fresh Código Purity
V.6052
PURITY C50 Fresh
79,20 €
V.3644
Cabezal By-pass 0-30% PURITY C
57,76 €
Capacidad litros
12.000
Presión de trabajo
8,6 bar
Flujo nominal Pérdida de presión con flujo nominal Temperatura de servicio Ancho/Profundo/Alto (mm)
· Perfecta calidad de los productos finales. · Reducción del cloro y de sustancias desfavorables para el olor y el sabor · Impide específicamente la infiltración de partículas y las consecuentes averías en la máquina, reduciendose considerablemente los gastos de servicio y reparación.
Peso kg (seco/humedo) Conexiones Posición de funcionamiento
60 l/h 0,25 bar 4 - 30 ºC 117x104x417 0,7 / 1,5 G 3/8” John Guest 8 mm Horizontal o vertical
Máquinas de café espresso PURITY C FINEST Facilita un agua con una composición de minerales ideal para el café espresso. De esta forma se favorece en particular la consistencia de la crema y la intensidad del cuerpo de un café espresso ideal. Código Purity
V.8125
PURITY C150 Finest
210 €
V.8119
PURITY C500 Finest
264 €
V.8126
PURITY C1100 Finest
660 €
V.3644
Cabezal By-pass 0-30% PURITY C
57,76 €
Capacidad litros (Dureza 10 ºkh)
C500 Finest
C1100 Finest
3.414
6.000
11.000
Presión de trabajo
· Potencia el sabor del café especialmente el espresso. · Permite la plena expansión del cuerpo. · Se previenen los depósitos calcáreos y de sulfato cálcico. · Los costes de mantenimiento y reparación se reducen notablemente.
8,6 bar
Flujo nominal Perdida de presión con flujo nominal
60 l/h
100 l/h
100 l/h
0,25 bar
0,5 bar
0,5 bar
117x104x419
144x144x557
184x184x557
1,8 / 2,8
4,6 / 6,9
7,7 / 12,5
Temperatura de servicio
4 - 30 ºC
Ancho/Profundo/Alto (mm) Peso kg (seco/humedo) Conexiones
G 3/8” o John Guest 8 mm
Posición de funcionamiento
Vertical
Cafeteras con depósito AQUAGUSTO Los filtros de agua AQUAGUSTO refinan el sabor, aroma y aspecto del café espresso y capuccino. Sorprende su sencillo y rápido manejo y el indicador de cambio de filtro que incluye, muy útil para los usuarios. Filtro recomendado con una dureza de 10 ºKH
V.3647 (AQUAGUSTO 100)
Cápsulas al mes
100-300
400
500
600-800
900
1.000
5-15
20
25
30-40
45
50
6
5
4
6
5
5
Litros de agua mensuales Duración (meses)
V.3649 (AQUAGUSTO 250)
24 €
24 €
Cálculo basado en 50 ml de agua por cápsula · Indicador de cambio de filtro incluido. · Se puede usar en todos los depósitos de agua convencionales sin adaptador y sin montaje. · Fácil uso, colocar en el depósito y dejar actuar. · Gusto, aroma y aspecto del café refinado. · Evita la acumulación de cal.
Tratamiento de agua
C150 Finest
327
Filtros BRITA Hornos convencionales / Vapor combinado PURITY STEAM Elimina selectivamente del agua del grifo los iones de calcio y magnesio mediante un intercambiador de iones. Elimina además, los materiales pesados como cromo y cobre y las sustancias que alteran el olor y sabor del producto, obteniendo el máximo rendimiento durante todo el día. La calidad del agua durante toda la vida útil del filtro protege sus máquinas y garantiza los mejores resultados. Código Purity
V.3664
PURITY C450 Steam (Completo)
793,66 €
V.3665
PURITY C600 Steam (Completo)
1.046,10 €
V.3666
PURITY C1200 Steam (Completo)
1.316,70 €
V.3667
Recambio PURITY 450 Steam
156,76 €
V.3668
Recambio PURITY 600 Steam
214,50 €
V.3669
Recambio PURITY 1200 Steam
287,10 €
Capacidad litros
C450 Steam
C600 Steam
C1200 Steam
3.680
5.771
10.800
Presión de trabajo
6,9 bar
Flujo nominal
100 l/h
Pérdida de presión con flujo nominal
0,1 bar
Temperatura de servicio
4 - 30 ºC
Altura / Ø (mm)
408x249
520x249
550x288
Peso kg (seco/humedo)
1,8 / 2,8
4,6 / 6,9
7,7 / 12,5
Conexiones
G 1” G 3/4”
Posición de funcionamiento
Horizontal o vertical
· Ajuste de mezcla adaptado al sector del vapor. · Se evitan los depósitos de cal y las coloraciones oscuras en la cámara de cocción y con ello los gastos de limpieza. · Las partes sensibles de la máquina se protegen de los depósitos de cal. · Evita la corrosión del vidrio. · Aspecto de los alimentos apetitoso con pleno sabor y aroma. · Alta capacidad en la reducción en la formación de cal. · Montaje horizontal o vertical.
Hornos panadería PURITY C BAKERY Código Purity
V.3645
PURITY C300 Quell ST
187 €
V.6087
PURITY C500 Quell ST
282,15 €
V.3643
Cabezal by-pass 0-70% G 3/8 PURITY C
90,76 €
C300 Quell ST Capacidad litros (Dureza 10 ºkh) Reglaje mezcla recomendado
Pérdida de presión con flujo nominal
8,6 bar 60 l/h
100 l/h
0,25 bar
0,5 bar
Temperatura de servicio Ancho/Profundo/Alto (mm) Peso kg (seco/humedo) Conexiones Posición de funcionamiento
6.800 10 %
Presión de trabajo Flujo nominal
C500 Quell ST
4.000
4 - 30 ºC 149x149x553
184x184x553
4,6 / 6,9
7,7 / 12,5
G 3/8” o John Guest 8 mm Horizontal o vertical
· Alimentos frescos apetitosos con pleno sabor y aroma. · Productos de panadería deliciosos crujientes y brillantes. · Eliminación de los sabores y olores no deseados en el filtrado (también en el agua de mezcla). · La cámara de cocción se mantiene limpia durante más tiempo. · Se previenen adecuadamente los depósitos calcáreos y los fallos de la máquina relacionados con ellos. · Los costes de mantenimiento y reparación se reducen notablemente.
328
Lavavajillas PURITY 1200 Clean Un medio filtrante individual modulado recoge de forma selectiva los iones formados en la cal del agua del grifo. El resultado: un agua parcialmente desmineralizada que debe hallar su aplicación sobre todo allí donde la dureza carbonatada sea demasiado alta y el contenido mineral adicional en el agua del grifo se pueda considerar insignificante.
ascaso
Filtros BRITA
PURITY 1200 Clean Extra El filtro de desmineralización total PURITY 1200 Clean Extra, con su exclusiva e innovadora composición de medios filtrantes, ofrece una limpieza óptima de cubiertos, vasos y vajilla. La cal, los rastros, las manchas y la rotura de vasos tras el lavado son una cosa del pasado, así como las laboriosas acciones de llenado para la regeneración de los sistemas convencionales de tratamiento del agua. Además la adecuación del agua caliente del sistema de filtro (hasta 60 ºC) ahorra energía.
PURITY 1200 Clean
PURITY 1200 Clean Extra
12.000 l
5.000 l
Capacidad a 10ºKH Presión de trabajo máx.
2-6 bar
Temperatura de servicio
4ºC - 60ºC
Flujo nominal Pérdida de presión con flujo normal Medidas (altura/diámetro) Peso (seco/húmedo)
PURITY 1200 CLEAN
PURITY 1200 CLEAN EXTRA
300L/h 0,45 bar 550 / 288 18 kg / 14 kg
Conexiones (entrada/salida)
G1” / G3/4”
Posición de funcionamiento
Horizontal o vertical
Cabezales Purity Quell ST
Descripción
V.3670
Purity 1200 Clean (completo)
V.3673
Recambio Purity 1200 Clean
V.3671
Purity 1200 Clean Extra (completo)
V.3674
Recambio Purity 1200 Clean Extra
V.2518
1.150 € 234,30 € 1.199,60 € 234,30 €
379,50 €
Cabezal 450/600
V.2524
412,50 €
Cabezal 1200
V.2526
78,76 €
V.2514
160 €
Accesorios
· Vasos, vajillas y cubiertos brillantes sin manchas ni rastros. · Limpieza cuidadosa de la vajilla reduciendo las roturas con un menor consumo de detergente y abrillantador. · Especialmente indicado para aplicaciones de agua caliente (hasta 60 ºC). · Se previenen adecuadamente los depósitos calcáreos y los fallos de la máquina relacionados con ellos. · Los costes de mantenimiento y reparación se reducen notablemente.
(10-100A) Contador caudal Purity C
V.6089
170 €
(100-700A) Contador caudal Purity Clean / Steam
Tratamiento de agua
Conexiones Purity
329
Filtros BRITA Fuentes de agua PURITY C 1000 AC Según el tipo de instalación el agua puede contener impurezas y substancias en suspensión en el punto de descarga. A través del bloque de carbón de poro especialmente fino con el que está equipado PURITY C1000 AC, se retienen incluso las partículas más pequeñas (de hasta 0,5 µm) e impurezas que podrían resultar desagradables en cuanto a higiene.
Código Purity
V.6088
PURITY C 1000 AC Completo
57,74 €
V.3644
Cabezal By-pass 0-30% PURITY C
57,76 €
PURITY C 1000 AC Capacidad
10.000
LITROS DE CAPACIDAD
10.000 l
Flujo con pérdida de presión de 1 bar
140 l/h
Presión de servicio máx.
8,6 bar
Temperatura de servicio Ancho/Profundo/Alto Peso kg (seco/húmedo)
V.6094
4 ºC - 30 ºC 109x93x238 mm 0,5 kg / 1,0 kg
Conexiones (entrada/salida)
G3/8” o John Guest 8 mm
Posición de funcionamiento
Horizontal o vertical
V.6088
· Sin turbiedad, con un mejor sabor y un mejor aroma del producto final. · Retención de partículas de hasta 0,5 µm según la norma 42 de NSF · Retención de arena y partículas en suspensión. · Compatible con todos los cabezales de la serie PURITY C · Cuida las máquinas - Reducción de fallos en las máquinas impidiendo la entrada de partículas. · La mejor agua sin preocupaciones; totalmente a salvo de impurezas y gérmenes.
V.3654
51,74 €
Kit instalación 1,5 m 3/8’’
Fabricadores de hielo PURITY C QUELL ST Código Purity PURITY C 500 QUELL ST Completo
264 €
V.3652
PURITY C 1100 QUELL ST Completo
363 €
V.3643
Cabezal By-pass 0-70% G 3/8 PURITY C
90,76 €
V.8119
Capacidad Flujo nominal
PURITY C QUELL ST 500
PURITY C QUELL ST 1100
4.250 l
7.188 l 8,6 bar
Temperatura de servicio
4 ºC - 30 ºC
Peso kg (seco/húmedo)
Reactivo comprobación dureza carbonatos (ºKH)
184x184x553 mm 7,7 kg / 12,5 kg
Conexiones (entrada/salida)
G3/8” o John Guest 8 mm
Posición de funcionamiento
Horizontal o vertical
· Eliminación de los sabores y olores no deseados en el filtro, también en el agua de mezcla. · Se previenen adecuadamente los depósitos calcáreos y los fallos de la máquina relacionados con ellos. · Los costes de mantenimiento y reparación se reducen notablemente.
330
15 €
100 l/h
Presión de servicio máx. Ancho/Profundo/Alto
V.2528
V.3518
504,90 €
Maletín Brita Profesional. Medición de la dureza de carbonatos, dureza total y conductividad del agua.
ascaso
Filtros BRITA Mapa dureza agua
ELECCIÓN TAMAÑO CARTUCHO PARA MÁQUINAS DE CAFÉ VENDING Determinación del tamaño de un sistema BRITA PURITY C Quell ST en función del redimiento de la máquina y de la dureza de carbonatos. El filtro debe cambiarse un mínimo de una vez al año.
TABLA DE CAPACIDADES BRITA PURITY C Dureza Carbonatos
By-Pass
SERVICIOS DIARIOS DURANTE 1 AÑO
Tamaño Capacidad (L) 70 ml Servicios por dia C25 697 9.957 33 C50 1.900 27.143 90 C150 4.766 68.086 227 5 KH 70% C300 7.917 113.100 377 C500 13.458 192.257 641 C1100 22.760 325.143 1084 C25 668 9.543 32 C50 1.821 26.014 87 C150 4.569 65.271 218 7 KH 60% C300 7.589 108.414 361 C500 12.902 184.314 614 C1100 21.819 311.700 1039 C25 523 7.471 25 C50 1.425 20.357 68 C150 3.574 51.057 170 8 KH 50% C300 5.938 84.829 283 C500 10.094 144.200 481 C1100 17.070 243.857 813 C25 352 5.029 17 C50 960 13.714 46 C150 2.408 34.400 115 10 KH 40% C300 4.000 57.143 190 C500 6.800 97.143 324 C1100 11.500 164.286 548 C25 235 3.357 11 C50 640 9.143 30 C150 1.604 22.914 76 13 KH 30% C300 2.665 38.071 127 C500 4.530 64.714 216 C1100 7.661 109.443 365 C25 191 2.729 9 C50 520 7.429 25 C150 1.303 18.614 62 16 KH 30% C300 2.165 30.929 103 C500 3.681 52.586 175 C1100 6.225 88.929 296 C25 142 2.029 7 C50 387 5.529 18 C150 970 13.857 46 19 KH 20% C300 1.612 23.029 77 C500 2.740 39.143 130 C1100 4.634 66.200 221 C25 123 1.757 6 C50 347 4.957 17 C150 838 11.971 40 22 KH 20% C300 1.392 19.886 66 C500 2.366 33.800 113 C1100 4.002 57.171 191 C50 263 3.757 13 C150 658 9.400 31 28 KH 20% C300 1.094 15.629 52 C500 1.859 26.557 89 C1100 3.145 44.929 150 C50 223 3.186 11 C150 559 7.986 27 33 KH 20% C300 928 13.257 44 C500 1.578 22.543 75 C1100 2.668 38.114 127 Dureza de Carbonatos expresada en grados alemanes. (1 grado alemán equivale a 1,8 grados franceses) El filtro debe cambiarse una vez agotada la capacidad o bien 12 meses desde la fecha de instalación Bases de cálculo: 9 g por café, 300 días laborables, consumiciones de 70 ml
KG DE CAFÉ kg / Año 89,6 244,3 612,8 1.017,9 1.730,3 2.926,3 85,9 234,1 587,4 975,7 1.658,8 2.805,3 67,2 183,2 459,5 763,5 1.297,8 2.194,7 45,3 123,4 309,6 514,3 874,3 1.478,6 30,2 82,3 206,2 342,6 582,4 985,0 24,6 66,9 167,5 278,4 473,3 800,4 18,3 49,8 124,7 207,3 352,3 595,8 15,8 44,6 107,7 179,0 304,2 514,5 33,8 84,6 140,7 239,0 404,4 28,7 71,9 119,3 202,9 343,0
kg / semana 2,1 5,7 14,3 23,8 40,4 68,3 2,0 5,5 13,7 22,8 38,7 65,5 1,6 4,3 10,7 17,8 30,3 51,2 1,1 2,9 7,2 12,0 20,4 34,5 0,7 1,9 4,8 8,0 13,6 23,0 0,6 1,6 3,9 6,5 11,0 18,7 0,4 1,2 2,9 4,8 8,2 13,9 0,4 1,0 2,5 4,2 7,1 12,0 0,8 2,0 3,3 5,6 9,4 0,7 1,7 2,8 4,7 8,0
Tratamiento de agua
SELECCIÓN DEL FILTRO BRITA PURITY C
331
Filtros 3M
Café / Vending y bebidas calientes Filtros de resina scalegard pro (para agua dura con problemas de cal +10 ºf) Antical, sedimentos, sabor y olor · Un sistema desechable de control de la cal diseñado para proteger las máquinas de café y vending contra la acumulación de incrustaciones calcáreas que causan ineficiencia energética, averías y costosas llamadas al servicio técnico. · Recomendados para agua con problemas de cal. Dureza a partir de 10 °f (6 °KH) · Cartuchos que mejoran el sabor, olor y aspecto de las bebidas de café a la vez que protegen eficazmente la máquina. · Mecanismo de bypass fijo incorporado. No requiere ajuste previo. · Sólo para uso comercial con agua fría. · Los cabezales y los cartuchos se venden por separado. · Se puede montar vertical u horizontal.
Modelo
Descripción
Caudal L/min
V.2152
P124-BNE
Filtro resina 1.600 l
1,9
V.6096
P145-BNE
Filtro resina 1.600 l
1,9
V.2449
P165-BNE
Filtro resina 2.250 l
3,8
V.2146
P195-BNE
Filtro resina 3.800 l
3,8
Altura equipo completo (cm) Anchura equipo completo Distancia mínima para retirar el cartucho Presión máxima
V.2152
V.6096
V.2449
V.2146
50,2
33,9
40,9
56,2
10,2 cm
130 € 144,84 € 173,66 € 217,82 €
V.2152
Accesorios
8,6 bar
Temperatura agua
4 - 38 ºC
Micras nominales
5
V.2449
V.2147
Modelo
7,6 cm
V.6096
V.2146
V.2455
Descripción
V.2147
VH3-BSPT
V.2455
VH3-Head
Cabezal VH3 con válvula de cierre integrada y conexiones rosca hembra de 3/8” Cabezal VH3 con válvula de cierre integrada y conexiones rápidas de 3/8”
75,60 € 71,40 €
Litros tratados / nº de servicios Dureza entrante
V.2152
ºF
Litros tratados
11
V..6096
Nº servicios 120 ml
180 ml
2.618 l
17.463
14.400
14
2.057 l
13.721
18
1.600 l
21
Litros tratados
V.2449
Nº servicios 120 ml
180 ml
2.618 l
21.817
14.400
11.314
2.057 l
17.142
10.672
8.800
1.600 l*
1.371 l
9.147
7.543
25
1.152 l
7.684
28
1.029 l
6.861
32
900 l
36
800 l
39
Litros tratados
V.2146
Nº servicios 120 ml
180 ml
3.709 l
24.727
20.606
11.314
2.914 l
19.429
13.333*
8.800*
2.300 l
1.371 l
11.425
7.543
6.336
1.152 l
9.600
5.657
1.029 l
8.575
6.003
4.950
900 l
5.336
4.400
800 l
720 l
4.802
3.960
43
670 l
4.467
46
613 l
4.087
Litros tratados
Nº servicios 120 ml
180 ml
6.333 l
42.222
35.185
16.190
4.750 l
31.666
26.388
15.333
12.778
3.800 l
25.333
21.111
1.943 l
12.952
10.794
3.167 l
21.111
17.592
6.336
1.632 l
10.880
9.067
2.714 l
18.095
15.592
5.657
1.457 l
9.714
8.095
2.375 l
15.833
13.194
7.500
4.950
1.275 l
8.400
7.083
2.111 l
14.074
11.728
6.667
4.400
1.133 l
7.556
6.296
1.900 l
12.666
10.555
738 l
6.150
4.100
1.046 l
6.974
5.812
1.727 l
11.515
9.596
3.684
670 l
5.583
3.684
949 l
6.326
4.271
1.583 l
10.555
8.796
3.370
626 l
5.217
3.478
887 l
5.913
4.928
1.462 l
9.743
8.120
Para otras durezas, consúltenos. ø 80
Filtros resina Compatible EVERPURE 440
Descripción
V.1357
332
V.1374
V.1374
Recambio filtro 1.600 l
V.1357
Cabezal filtro
102,19 138,10 € 19,50 €
Café / Vending y bebidas calientes Filtros doble acción (Agua sin problemas de cal) · Elimina sedimentos, sabor y olor. · Temperatura agua: 4,4º a 38 ºC. · Presión máxima 8,6 bars.
Compatible EVERPURE
Dimensiones Conexión
Alt. Ø máx. (cm) (cm)
Caudal máximo (lpm)
Reducción sedimentos Autonomía (micras)
V.1362 EVERPURE
28,5
V.3530
Cabezal conexión horizontal QL2B
V.3531
Cabezal conexión vertical QL3B
8,6
3,8
Dimensiones Alt. Ø máx. (cm) (cm)
Conexión
1
Caudal máximo (lpm)
9072 l
48,66 € 45 € 59 €
V.1362
V.3530
V.3531
Reducción sedimentos Autonomía (micras)
V.1360 (cabezal V.1357) 22,5
6
1,9
0,5
5.670 l
V.2450 (cabezal V.2147)
8
2,8
0,5
7.600 l
27
ascaso
Filtros 3M
V.1357
Cabezal EVERPURE
V.2147
Cabezal rosca hembra 3/8”
V.2455
Cabezal conexión rápida 3/8”
79,52 € 56,70 € 19,50 € 50,42 € 50,42 €
V.2147
V.1360
V.1357
V.2450
V.2455
Compatible EVERPURE
Filtros triple acción (Agua con ligeros problemas de cal. Máx. 10 ºF) · Elimina sedimentos, sabor, olor e inhibe la cal. · Temperatura agua: 4,4º a 38 ºC. · Presión máxima 8,6 bars.
V.2453
V.2454
HF 15-MS
HF 25-MS
Dimensiones Conexión
V.2147
V.2455
Alt (cm)
Ømáx. (cm)
Caudal máximo (lpm)
Reducción sedimentos (micras)
Autonomía
V.1350
1/4” NPT
21,5
6
1,9
5
5670 l
V.1356
EVERPURE
28
8
3,8
1
9072 l
V.2453
Cabezal V.2147 V.2455
24
8,5
3,8
5
13.230 l
35
8
5,7
1
37.854 l
V.2454 V.2147
Cabezal rosca hembra 3/8”
V.2455
Cabezal conexión rápida 3/8”
46,40 € 70 € 91,20 € 95,40 € 75,60 € 71,40 €
CUNO - 3M (Reducción cloro, olor y sedimentos) Ø 80
Ø 60
Descripción
225
250
V.1355
V.1357
V.1358
V.1359
Autonomía
V.1354
Recambio filtro
1,9
5.670 l
V.1355
Recambio filtro
3,8
9.072 l
V.1357
V.1354
Caudal (lpm)
Cabezal filtro 5.670 l
V.1358
Cabezal filtro 9.072 l
V.1359
Cabezal filtro 9.072 l con autoblocante
50,92 € 65 € 19,50 € 91,40 € 107,10 €
Tratamiento de agua
V.1356 Compatible EVERPURE
V.1350
333
Filtros 3M
Fuentes de agua · Diseñadas específicamente para dispensadores de agua de punto de uso y sistemas de agua potable. · De fácil instalación y tamaño compacto, proporcionan alta protección tanto para la máquina como para el agua. · Eliminan el mal sabor, olor y el cloro, así como las impurezas. También inhibe la cal. · Solo para uso con agua fría. · Temperatura máxima de trabajo: 38 °C · Presión máxima de trabajo: 8,6 bar. V.6100
Gama de filtro ap2 Modelo
V.6097
AP2-401-S
V.6098
AP2-C401-S
V.6100
VB2-Head
Descripción Sistema completo (cabezal filtro) para reducción de sedimentos, cloro, compuestos orgánicos volátiles e inhibición de la cal.
84 € 40,98 € 41,12 €
Cartucho de recambio para AP2-401-S Cabezal con bypass y rácores rápidos 1/4”integrados
Gama de filtro ap3 Modelo
V.6101
AP3-765S-E
V.2452
AP3-C765S-E
V.2455 V.2450
V.2455
Descripción Sistema completo (cabezal filtro) para reducción de sedimentos, cloro, quistes e inhibición de la cal.
130 €
Cartucho de recambio para AP3-765S-E
76,42 €
VH3-Head
Cabezal VH3 con válvula de cierre integrada y conexiones rápidas de 3/8”
71,40 €
AP3-C765
Cartucho doble acción cloro, sedimentos, sabor
Altura equipo completo Anchura equipo completo
75 €
V.6097 V.6098
V.6101 V.2450 V.2452
32 cm
30 cm
7 cm
7,8 cm
Distancia mínima para retirar el cartucho
4 cm
Presión máxima
8,6 bar
Temperatura agua Micras nominales
4 - 38 ºC 1
0,5
Caudal
2 l/min
2,8 l/min
Capacidad
4.000 l
7.600 l
Inhibición de cal Conexiones
334
Si 1/4”
3/8”
ascaso
Filtros 3M Fabricadores de hielo · Diseñados para reducir el número de llamadas no planificadas al servicio técnico relacionadas con corrosión, sedimentos y acumulación de incrustaciones calcáreas en máquinas comerciales de cubitos y escamas de hielo. · Cartuchos que mejoran el sabor, olor y aspecto del hielo a la vez que protegen eficazmente la máquina. · Aproximadamente el 70% de las averías en las máquinas de hielo están relacionadas con el agua. · El hielo se compone al 100% de agua.
Filtros de triple acción para fabricadores de hielo Modelo
V.6105
Descripción
HF40-S
368,28 €
Filtro para reducción de sedimentos, cloro, quiste bacterias e inhibición de cal.
Cabezales V.2147
Modelo
Descripción
VH3-BSPT
Cabezal VH3 con válvula de cierre integrada y conexiones rosca hembra de 3/8”
Altura equipo completo
75,60 €
V.6105
V.6107
38,1 cm
56,2 cm
Anchura equipo completo Distancia mínima para retirar el cartucho Presión máxima Temperatura agua Micras nominales Caudal Capacidad
0,2
5
7,9 l/min
3,8 l/min
94.600 l
2.850 l
Producción en cubiteros bajo caudal
Hasta 450 kg
-
Producción en cubiteros alto caudal
Hasta 270 kg
-
Producción en escamas
Hasta 810 kg
-
Hornos vapor Dureza entrante
V.6107
V.2147
V.1903
V.6082
V.6107
º KH
ºf
ppm
Litros tratados
Nº de servicios de 120 ml
10
18
180
2850
23750
12
21
210
2443
20357
14
25
250
2052
17100
Otras durezas, consultar.
Filtros de resina scalegard pro Modelo
V.6107
P-195-E
V.2147
VH3G-BSPT
Descripción Filtro para reducción de sedimentos, cloro y control de cal. Cabezal VH3 con válvula de cierre integrada y conexiones rosca hembra de 3/8”.
215,60 € 75,60 €
Accesorios Modelo
Descripción
V.1903
Tiras dureza
Tiras reactivas para determinar la dureza del agua.
V.6082
Kit 100 tiras
Tiras reactivas para determinar la dureza del agua.
1,81 € 220 €
Tratamiento de agua
Un sistema desechable de control de la cal diseñado para proteger los hornos de vapor contra la acumulación de incrustaciones calcáreas.
335
Filtros WATER + MORE Nueva generación de cartuchos filtrantes. Sistemas de última generación, especialmente desarrollados para el tratamiento del agua para máquinas de café espresso.
• Membranas de carbón activado: Mejora y estabiliza el sabor del café en taza y elimina partículas indeseadas.
• Flexible: Cabezal de última generación, especialmente apto para todas las tallas.
· Elimina las partículas en suspensión. · Elimina las partículas de cloro y elementos orgánicos. · Elimina las incrustaciones de cal, evitando las averías mecánicas. · Estabiliza los elementos químicos del agua, para mejorar la calidad de la taza de café.
• Fácil instalación y mantenimiento: Creado para facilitar su instalación y posterior mantenimiento, sin elementos de compleja manipulación. • Fiable: Diseñado por expertos en tratamiento del agua, para expertos de la elaboración de un excelente café espresso. • Gran Capacidad: Para instalaciones con mínimo espacio (funcionamiento en vertical u horizontal), mayor rendimiento/ rentabilidad.
• Filtración a 4 niveles: Mejora la calidad del agua a 4 niveles.
• Diseño y fabricación 100% Europea. • Filtración cuádruple. • Aplicable horizontal y verticalmente.
Café/Vending / Hornos / Máquinas de café / Lavavajillas BESTMAX (Antical + Sabor)
l Autonomía
Descripción
· Para café de filtro de alta calidad y especialidades de café. · Protección antical y garantías de aroma y sabor. · Reducción de Ca2+, Mg2+, partículas, sabores desagradables y cloro. · Máquinas expendedoras hasta 95 ºC temperatura agua.
Café (1)
Vending (2) Vapor (3)
V.8259 Cartucho + Cabezal BESTMAX X
600
720
V.2500 Cartucho + Cabezal BESTMAX S
1.000
1.200
820
V.6123 Cartucho + Cabezal BESTMAX V
2.500
3.000
2.050
V.2501 Cartucho + Cabezal BESTMAX M
3.800
4.560
3.120
V.2502 Cartucho + Cabezal BESTMAX L
5.200
6.240
4.260
490
V.2503 Cartucho + Cabezal BESTMAX XL
6.800
8.160
5.580
V.8260 Cartucho + Cabezal BESTMAX 2XL
12.000
14.400
9.840
V.8261 Recambio BESTMAX X
600
720
490
Recambio BESTMAX S
1.000
1.200
820
V.6109 Recambio BESTMAX V
2.500
3.000
2.050
V.2505 Recambio BESTMAX M
3.800
4.560
3.120
V.2506 Recambio BESTMAX L
5.200
6.240
4.260
6.800
8.160
5.580
12.000
14.400
9.840
V.2504
V.2507 Recambio BESTMAX XL V.8262 Recambio BESTMAX 2XL
149,50 € 173,26 € 186 € 236,76 € 282,99 € 310,20 € 448 € 69,30 € 100,64 € 113,84 € 156,74 € 202,94 € 245,86 € 370 €
(1) Capacidad típica con 10º KH. redondeada, aparatos para la preparación de bebidas calientes con vapor. (2) Capacidad típica con 10º KH. redondeada, aparatos para la preparación de bebidas calientes sin vapor. (3) Capacidad típica con 10º KH. redondeada, hornos / aparatos de cocción al vapor.
80,01 € Cabezal
V.2508
DATOS TÉCNICOS X
S
V
M
L
XL
2XL
Rosca de conexión (in/out)
3/8”
3/8”
3/8”
3/8”
3/8”
3/8”
3/8”
Presión de entrada, mín.-máx. en bar
2-8
2-8
2-8
2-8
2-8
2-8
2-8
Temperatura del agua, mín.-máx. en ºC
4-30
4-30
4-30
4-30
4-30
4-30
4-30 4-40
BESTMAX
Temperatura ambiente, mín.-máx. en ºC
4-40
4-40
4-40
4-40
4-40
4-40
Altura total sin arco (A) en mm
280
360
420
475
500
500
574
Altura total con arco (B) en mm
300
385
445
500
530
530
600
Altura de conexión (C) en mm
230
310
370
425
450
450
520
Distancia al suelo (D) en mm
65
65
65
65
65
65
65
125
125
125
125
125
125
125
88
88
115
130
145
145
185
0,5/1,1
0,9/1,5
2,1/3,2
2,4/4,2
3,4/5,9
3,8/6,0
7,5/11,0
Longitud de instalación (E) en mm Sujeto a cambio sin previo aviso
336
Bujías filtrantes Ø (F) en mm Peso en kg, aprox. (seco/húmedo) Nº de pedido del kit de instalación
FS20I01A00 FS22I01A00 FS23I01A00 FS24I01A00 FS26I01A00 FS28I01A00 FS30I01A00
Nº de pedido de la bujía filtrante
FS20I00A00 FS22I00A00 FS23I00A00 FS24I00A00 FS26I00A00 FS28I00A00 FS30I00A00
Si el té o el café tienen un sabor vulgar e insípido, no es necesariamente debido a los granos de café o al tipo de té. El agua, o más bien las malas condiciones de los minerales en el agua también pueden tener la culpa. Con bestmax Premium y su fórmula AromaPLUS puede cambiar eso inmediatamente. Esta innovación pionera en la optimización del agua de water+more le devuelve al contenido en minerales del agua su equilibrio. Se beneficia de ello sobre todo un mineral esencial, el “magnesio”.
Devuelve al café, té, o chocolate su verdadero aroma natural. Pero además, el agua pura de bestmax Premium tiene un aspecto muy bueno. Bien fría, servida en una garrafa, es un excelente acompañamiento: sin partículas, de color neutro, con una mineralización equilibrada, es toda una delicia para los gourmets. Con bestmax Premium elimina de forma fiable la dureza de carbonatos y protege sus máquinas de las incrustaciones de cal.
ascaso
Filtros WATER + MORE
Vending / Máquinas de café / Fuentes Descripción
V.8250
Cartucho + Cabezal BESTMAX PREMIUM S
V.8251
Cartucho + Cabezal BESTMAX PREMIUM V
V.8252
Cartucho + Cabezal BESTMAX PREMIUM M
V.6111
Cartucho + Cabezal BESTMAX PREMIUM XL
V.8253
Cartucho + Cabezal BESTMAX PREMIUM 2XL
V.8254
Cartucho BESTMAX PREMIUM S
V.8255
Cartucho BESTMAX PREMIUM V
V.8256
Cartucho BESTMAX PREMIUM M
V.8257
Cartucho BESTMAX PREMIUM XL
V.8258
Cartucho BESTMAX PREMIUM 2XL
187,26 € 203 € 243 € 330 € 482 € 103 € 132 € 173,26 € 266,50 € 403 €
BESTMAX PREMIUM (Antical + Aroma Plus) Con la fórmula AROMA PLUS para todas las bebidas. Mineralización equilibrada. Incorporación de magnesio (potenciador del sabor). Bebidas calientes y frías. Devuelve al agua los minerales para su equilibrio.
Vending sin generación de vapor ≤7 8 9 10 11 12 13 14 15 17 20 23 ≤25
mezcla 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3
80,01 € Cabezal
V.2508
Aparatos de preparación de bebidas calientes con generación de vapor ≤7 8 9 10 11 12 13 14 15 17 20 23 ≤25
Capacidad de filtración en litros
S
V
M
XL
2XL
≤1285 ≤3085 ≤4625 ≤7370 ≤12000 1125 2700 4050 6450 10500 1000 2400 3600 5730 9330 900 2160 3240 5160 8400 740 1780 2670 4255 6925 680 1630 2450 3900 6350 625 1505 2260 3600 5860 580 1400 2100 3340 5440 540 1305 1960 3120 5080 430 1035 1550 2470 4025 365 880 1320 2100 3420 315 765 1145 1825 2975 ≤290 ≤700 ≤1055 ≤1680 ≤2735
Capacidad de filtración en litros mezcla
3 3 3 3 2 2 2 2 2 1 1 1 1
S
V
M
XL
2XL
≤1070 ≤2570 ≤3855 ≤6140 ≤10000 935 2250 3375 5375 8750 830 2000 3000 4775 7775 750 1800 2700 4300 7000 615 1485 2225 3545 5775 565 1360 2040 3250 5290 520 1255 1885 3000 4885 485 1165 1750 2785 4535 450 1085 1630 2600 4235 355 860 1290 2060 3355 305 730 1100 1750 2850 265 635 955 1520 2480 ≤240 ≤585 ≤880 ≤1400 ≤2280
Dureza total en dTH*
Dureza total en dTH*
** Dependiendo de la capacidad del agua local y de la velocidad del caudal, las capacidades pueden variar hasta ± 5%. Aquí se muestran las capacidades mínimas por *cada dureza total. Si desea obtener más información, póngase en contacto con BWT water+more.
DATOS TÉCNICOS
Sujeto a cambio sin previo aviso
BESTMAX PREMIUM Modelo Rosca de conexión (in/out) Presión de entrada, mín.-máx. en bar Temperatura del agua, mín.-máx. en ºC Temperatura ambiente, mín.-máx. en ºC Altura total sin arco (A) en mm Altura total con arco (B) en mm Altura de conexión (C) en mm Distancia al suelo (D) en mm Longitud de instalación (E) en mm Bujías filtrantes Ø (F) en mm Peso en kg, aprox. (seco/húmedo) Nº de pedido del kit de instalación Nº de pedido de la bujía filtrante
S
3/8” 2-8 4-40 4-60 360 385 310 65 125 88 0,9 FS22P01A00 FS22P00A00
V
3/8” 2-8 4-40 4-60 420 445 370 65 125 115 2,3 FS23P01A00 FS23P00A00
M
3/8” 2-8 4-40 4-60 475 500 425 65 125 130 2,8 FS24P01A00 FS24P00A00
L
3/8” 2-8 4-30 4-40 500 530 450 65 125 145 3,4/5,9 FS26P01A00 FS26P00A00
XL
3/8” 2-8 4-40 4-60 500 530 450 65 125 145 4,0 FS28P01A00 FS28P00A00
2XL
3/8” 2-8 4-40 4-60 574 600 520 65 125 185 7,8 FS30P01A00 FS30P00A00
Tratamiento de agua
• • • • •
337
Café / Vending
Datos técnicos Cartucho BESTPROTECT XL 3.590L
• No incluye cabezal. • Óptima protección anti-corrosión. • Mantiene constante el valor del PH. • Bebidas frías y calientes. V.6112
184,80 €
Antical + Mantenedor de PH Sujeto a cambio sin previo aviso
BESTPROTECT XL Rosca de conexión (in/out) 3/8” Capacidad típica en litros 3.590 Presión de entrada, mín.-máx. en bar 2-8 Temperatura del agua, mín.-máx. en ºC 4-40 Temperatura ambiente, mín.-máx. en ºC 4-60 Altura total sin arco (A) en mm 500 Altura total con arco (B) en mm 530 Altura de conexión (C) en mm 450 Distancia al suelo (D) en mm 65 Longitud de instalación (E) en mm 125 Bujías filtrantes Ø (F) en mm 145 Peso en g sin cabeza de conexión 4.500 Nº de pedido del kit de instalación FS28N01A00 Nº de pedido de la bujía filtrante FS28N00A00
Datos técnicos Cartucho BESTMIN M 10.000L • La mineralización ideal para el agua baja en sales procedentes de ósmosis inversa o de zonas de baja mineralización. • Potencia el aroma y el sabor al aumentar la presencia de sales minerales en el agua. • No incluye cabezal. Sujeto a cambio sin previo aviso
Mineralización Perfecta
V.6113
BESTMIN M Rosca de conexión (in/out) 3/8” Capacidad típica en litros 10.000 Presión de entrada, mín.-máx. en bar 2-8 Temperatura del agua, mín.-máx. en ºC 4-30 Temperatura ambiente, mín.-máx. en ºC 4-40 Altura total sin arco (A) en mm 475 Altura total con arco (B) en mm 500 Altura de conexión (C) en mm 425 Distancia al suelo (D) en mm 65 Longitud de instalación (E) en mm 125 Bujías filtrantes Ø (F) en mm 130 Peso en g sin cabeza de conexión 3.800 Nº de pedido del kit de instalación FS24M01A00 Nº de pedido de la bujía filtrante FS24M00A00
205 €
Datos técnicos Cartucho BESTTASTE X 7.500L • Ideal para aguas de mineralización débil o tratamientos centralizados por sodio. • Elimina sabores y olores indeseables en el agua. • Mejora sabor de las bebidas calientes. • Elimina partículas y sólidos en suspensión. • No incluye cabezal.
Sujeto a cambio sin previo aviso
Aguas claras sin partículas carbón activo
V.6114
87 €
BESTTASTE Rosca de conexión (in/out) Caudal nominal (L/H) Pérdida de presión con caudal nominal (bar) Capacidad típica (litros) Filtración de partículas (µm) Margén de presión de trabajo, mín.-máx. (kPa)/(bar) Fluopresión (bar) Temp. del agua, mín.-máx. en ºC Temp. ambiente durante el funcionamiento, mín.-máx. (ºC) Temp. ambiente durante el almacenamiento/transporte (ºC) Altura total sin arco (A) en mm Altura total con arco (B) en mm Altura de conexión (C) en mm Distancia al suelo (D) en mm Longitud de instalación (E) en mm Bujías filtrantes Ø (F) en mm Peso en kg, aprox. (seco/húmedo) Posición de funcionamiento Nº de pedido del kit de instalación Nº de pedido de la bujía filtrante
X
3/8” 180 0,8 10.000* 5 200-800/2-8 >1,2 4-30 4-40 -20 50 280 300 230 65 126 88 0,50/1,10 Horizontal o vertical FS22A01A00 FS22A00A00
* Máx. 12 meses Para depósitos de agua. Aroma perfecto del café. Antical Descripción
Longitud
Ø
V.6122
Cartucho T 50 l
126 mm
36
V.6117
Cartucho S 50 l
79 mm
46
V.6118
Cartucho M 100 l
98 mm
52
V.6119
Cartucho L 200 l
128 mm
52
16,32 € 13,74 € 16,50 € 24,76 €
V.6120
8,26 € Soporte filtro
338
ascaso
Filtros WATER + MORE
ascaso
Filtros WATER + MORE Características generales cartuchos
Kit de suministro cartuchos • Bujía filtrante (M, XL) • Cabeza filtrante universal con rosca exterior de 3/8 (incl. ajuste de bypass y válvula de retención) • Soporte mural (sin material de sujeción) • Instrucciones de montaje y funcionamiento.
Contador volumétrico digital
Accesorios • Tubo flexible de conexión de 1500 mm (3/8” x 3/8” o 3/8” x 3/4”) • Contador de agua bestfIush PLUS con válvula de limpieza 3/8” AG x 3/8” integrada con tuerca de racor, pantalla externa para sujetar a la pared. Nº de pedido: FS00Y10A00 • Válvula de enjuague bestfIush 3/8” AG x 3/8” con tuerca de uniòn, con función de lavado y de cierre. Nº de pedido: FS00Y04A00 • Kit de prueba de bebidas calientes para determinar la dureza de carbonatos y la dureza total del agua potable. Nº de pedido: YS00Y01A00
132 €
V.2509
Funcionamiento BESTMAX BESTMIND BESTPROTECT
*
BESTTASTE
*
*
Correspondencia de los ajustes Ajuste Bypass 0 = 0% Bypass Ajuste Bypass 1 = 5-15% Bypass Ajuste Bypass 2 = 15-25% Bypass Ajuste Bypass 3 = 25-30% Bypass
Cabezal único
Bujías filtrantes bestmax
Una cabeza filtrante para muchas aplicaciones y tamaños
Bujías filtrantes besttaste
Tratamiento de agua
Corriente de agua de bypass
339
Filtros Everpure Claris ULTRA ofrece un nuevo nivel de tecnología de filtración de agua que logra una precisión sin precedentes con respecto al control de la cal y de la acidez. La gama de filtros Claris ULTRA de Everpure solventa con éxito el reto que supone encontrar el mejor equilibrio entre la protección de la inversión en equipos y la consecución de la calidad deseada del café y otras bebidas calientes, mediante el mantenimiento constante de un nivel de acidez moderado conforme al reglamento en materia de agua potable de la UE. Claris ULTRA es el primer sistema de filtración del mundo que combina eficazmente la reducción de la dureza, la estabilización mineral y la inhibición de la corrosión mediante el mantenimiento de un bajo nivel de ácido carbónico controlado en el agua. Claris ULTRA de Everpure proporciona agua de máxima calidad para las cafeteras en todos los niveles de dureza del agua.
Claris ULTRA ha sido específicamente diseñado para eliminar diversos contaminantes del agua, así como el sabor y el olor no deseados. Además, adapta y estabiliza la concentración de minerales de la dureza del agua para mejorar el rendimiento de las máquinas de café, y para minimizar los costes de funcionamiento. Un filtro de agua utilizado para una aplicación alimentaria también debe ofrecer una acidez equilibrada del agua como base de bebidas calientes perfectas e inhibir la corrosión de piezas delicadas de la máquina. Claris ULTRA satisface todos estos requisitos y ofrece costes de mantenimiento increíblemente bajos. Proporciona agua perfecta para la preparación del café y bebidas calientes de calidad excepcional, previene problemas relacionados con el agua y ofrece una facilidad de manejo superior.
Un sistema de filtración de agua de 6 etapas El agua potable contiene diversos tipos de partículas sólidas o disueltas, orgánicas o inorgánicas que varían según la región. Incluso el agua potable de buena calidad contiene elementos que pueden causar problemas a la máquina e influir sobre la calidad del café y de las bebidas calientes que se producen. Los sistemas de filtración Claris Ultra de 6 etapas permiten evitar estos problemas y le ayuda a llevar su negocio con más tranquilidad.
Paso 1) Medio filtrante a la entrada del cartucho para el prefiltrado que retiene las partículas gruesas como la arena o los sedimentos. Paso 2)
La resina de intercambio iónico Claris Ultra reduce la dureza de carbonatos, manteniendo, al mismo tiempo, otros minerales necesarios para la buena calidad de las bebidas.
Paso 3)
Un filtro fino compacta el medio filtrante y elimina las partículas finas del agua.
Paso 4)
Adaptación mineral y estabilización de la dureza para una mayor solubilidad de los minerales excedentes e inhibición de la corrosión.
Paso 5)
El filtro de carbón activado elimina contaminantes, malos sabores y olores.
Paso 6)
El bloque sólido elimina las partículas de hasta 5 µm (micras) para una mayor protección del equipo.
CABEZAL
Descripción
V.3679 Filtro Claris Ultra 170 V.3680 Filtro Claris Ultra 250 * * * * * *
V.3683
125,50 €
Cabezal CLARIS rosca 3/8
340
Válvula purga de aire y enjuague. Válvula alivio de presión Válvula cierre automático Válvula anti-retorno Válvula by-pass Conexión rápida John Guest
V.6160
125,50 €
Cabezal CLARIS rápido 3/8
V.3681 Filtro Claris Ultra 500 V.3682 Filtro Claris Ultra 1000 V.6172 Filtro Claris Ultra 1500 V.3685 Filtro Claris Ultra 2000
156 € 214,88 € 252 € 396 € 530 € 742 €
Filtros Claris Ultra
Datos Técnico CLARIS ULTRA Altura, sistema completo (mm) Altura, cartucho de recambio (mm) Diámetro del cartucho filtrante (mm) Distancia mínima al suelo (mm) Peso, cartucho filtrante (kg) Presión máxima del sistema Temperatura del agua / Temperatura ambiente Cartucho filtrante de recambio Cabezal de filtro sencillo rosca 3/8, entrada y salida a la izquierda Caudalímetro con pantalla digital y programación en litros Kit de pruebas para dureza de carbonatos (sicalinidad)
V.3679 295 245 95 40 0.9
V.3680 365 315 95 40 1.3
4339-85
4339-80
Tabla de capacidades para Café / Espresso
V.3681 475 425 95 40 1.8
V.3682 410 360 136 40 3.2
2-8 bar 4º-30ºC 4339-81 4339-82 4339-21 4339-30 4339-40
V.6172
V.3685
4339-83
4339-84
525 475 136 40 4.3
525 475 175 40 6.5
ascaso
Filtros Everpure
Capacidad en litros
ºKH
PPM
Ajuste de la mezcla
V.3679
V.3680
V.3681
V.3682
V.6172
V.3685
6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 19 21 23 26 29 33 36 40
107 125 143 161 179 196 214 232 250 268 286 304 339 375 411 464 518 589 679 754
6 6 6 6 6 6 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 4 4 4 3
2’500 2’140 1’880 1’670 1’500 1’360 1’060 980 910 850 780 740 660 570 520 460 340 300 280 210
3’750 3’210 2’810 2’500 2’250 2’050 1’600 1’470 1’370 1’280 1’170 1’100 990 860 780 690 520 450 420 320
6’250 5’360 4’690 4’170 3’750 3’410 2’660 2’450 2’280 2’130 1’950 1’840 1’640 1’430 1’300 1’150 860 760 690 540
14’140 12’120 8’750 7’780 7’000 6’360 5’190 4’790 4’440 4’150 3’720 3’500 3’140 2’670 2’430 2’150 1’610 1’410 1’300 1’000
20’200 17,320 12’500 11’110 10’000 9’090 7’410 6’840 6’350 5’930 5’320 5’010 4’480 3’810 3’480 3’080 2’300 2’020 1’850 1’430
33’330 28’570 20’630 18’330 16’500 15’000 12’220 11’280 10’480 9’780 8’780 8’260 7’390 6’290 5’740 5’080 3’790 3’330 3’060 2’360
Los valores que aparecen en esta tabla son orientativos y pueden variar según el volumen de producción y el tipo de máquina. No dude en ponerse en contacto con nosotros para obtener mayor información.
Filtros Everpure
Con agente bacterioestático. Café / vending / fuentes de agua. Se recomienda para el uso de una dureza de carbonatos inferior a 5 ºKH.
Reducción de olores, sabores, micro partículas e incrustaciones de cal. (Reduce la suciedad y las partículas de hasta 0,5 micras)
V.3537
166,40 €
V.6155
110,92 €
Reducción de olores, sabores y micro partículas.
V.6159
117,96 €
V.6158
(MC2)
(MH2)
(BH2)
Capacidad: 34.068 l Caudal: 6,3 l/min Dimensiones: 527x83 mm Presión: 0,7-8,6 bares Aplicación: Cafetera/Vending
Capacidad: 11.355 l Caudal: 1,9 l/min Dimensiones: 369x83 mm Presión: 0,7-8,6 bares Aplicación: Cafetera/Vending
V.3535
Para bebidas frías
Capacidad: 34.068 l Caudal: 6,3 l/min Dimensiones: 527x83 mm Presión: 0,7-8,6 bares Aplicación: Bebidas/Fuentes
V.6157
92,64 €
98,94 €
(4DC) Capacidad: 5.600 l Caudal: 1,9 l/min Dimensiones: 250x83 mm Presión: 0,7-8,6 bares Aplicación: Bebidas/Fuentes
94,88 €
(2DC) Capacidad: 2.835 l Caudal: 1,9 l/min Dimensiones: 000x83 mm Presión: 0,7-8,6 bares Aplicación: Bebidas/Fuentes
(OCS2) Capacidad: 5.678 l Caudal: 1,9 l/min Dimensiones: 260x83 mm Presión: 0,7-8,6 bares Aplicación: Minivending
* Cabezal filtro de calidad comercial, diseñado exclusivamente para cartuchos V.3530
53 €
(QL2B) Cabezal conexión horizontal
V.3531
66,20 €
(QL3B) Cabezal conexión vertical
Tratamiento de agua
Para bebidas calientes
341
Cartuchos filtrantes / Filtros Cartuchos filtrantes
1
Contenedor para cartuchos filtrantes
2
Presión máxima: 8 bar Temperatura mínima: 2 ºC Temperatura máxima: 50 ºC Caudal: de 100 a 230 l/min. Materiales atóxicos
3
Altura
Grado Filtración Micras
Caudal Óptimo L/h
Material
3 V.6186
5”
60
1800
Polietileno
18 €
1 V.6187
5”
5
--
Polipropileno
12 €
1 V.6188
5”
10
--
Polipropileno
1 V.6189
5”
20
--
1 V.6190
5”
50
1 V.6191
5”
V.5977
V.6184
Descripción
V.1851
Contenedor 3 piezas, inserto latón, vaso transparente 10” - 3/4”
48 €
12 €
V.6173
Contenedor 3 piezas, inserto latón, vaso transparente 10” - 1”
74 €
Polipropileno
12 €
V.6184
Polipropileno
12 €
44 €
--
Contenedor 3 piezas, inserto latón, vaso transparente 5” - 1/2”
100
--
Polipropileno
12 €
V.5977
Soporte contenedor
10 €
1 V.6192 10”
1
--
Polipropileno
14 €
1 V.6193 10”
5
--
Polipropileno
14 €
1 V.6175
Llave
10
--
Polipropileno
14 €
10,34 €
1 V.6194 10”
2 V.6176
Tapa 3/4”
20
--
Polipropileno
14 €
57,66 €
1 V.6195 10”
2 V.6177
Tapa 1”
50
--
Polipropileno
12 €
57,66 €
1 V.6185 10”
2 V.6178
Tapa 1 1/4”
100
--
Polipropileno
14 €
57,66 €
1 V.6196 10”
3 V.6179
Tuerca
80
1600
Nylon
24 €
12,78 €
3 V.1852 10”
Junta
6,53 €
1 V.2299 10”
20
1000 Polipropileno Enrollado
5 V.6180
15,20 €
6 V.6181
Purga
2,18 €
3 V.6197
10
Carbón Activo
54,12 €
10 V.6182
Tubo difusor
6,12 €
400 Carbón Activo
53,60 €
11 V.6183
Difusor superior
5,26 €
5”
3 V.2301 10”
--
--
Descripción
*Autonomía 600-3500 L/H según modelo
Filtro resina
Ver gama Bilt
A (mm)
Autonomía
6
20 l a 20 ºF
V..725
A
5,30 € V..725
Filtros Descripción
*V.6198 Filtro 5” Rácor 3/4”
78 €
*V.6199 Filtro 5” Rácor 1/2”
78 €
V.6200
Filtro 5” Rácor 3/8”
78 €
V.6201
Filtro 5” Rácor 3/4”
78 €
V.6202
Filtro recambio
12 €
V.6203
Llave
12 €
V.6198 V.6199 V.6200 V.6201
V.6202
V.6203
*Sólo depuradores automáticos
Filtros inhibidores de cal Conexión
V..997
1/4M
Dimensiones Caudal Presión máx. máximo máxima Autonomía Alt. (cm) Ø(cm)
10
V..998 V..995 V..996 V.1859
342
5
20 l/h
12 bar
5000 l
50 €
V..998
22 €
Recambio V..997 Tubo 8 mm
6
5
20 l/h
12 bar
2000 l
26 €
1/4M
6
5
20 l/h
12 bar
2000 l
26 €
Cabezal V..997
V..997
54 €
V..995
V..996
V..1859
ascaso
Análisis de agua Kit comprobar dureza
V.174
V.835
V.836
V.1903
V.6082
V.7724
V.174
Kit comprobar dureza completo
44 €
V.835
Recambio A 20 cc
10 €
V.836
Recambio B 20 cc
16,66 €
V.1903
Tira comprobación dureza agua
1,81 €
V.6082
Kit 100 tiras comprobación dureza
220 €
V.7724
Test dureza Brita
V.2528
Test dureza carbónica Brita
V.2528
33,76 € 15 €
Kit calibración pH / Kit calibración conductividad
V.1596
V.1597
V.1596
Kit calibración pH 4 y 7 (5 sobres 20 ml por tipo)
42,90 €
V.1597
Kit calibración 1413 ms (25 sobres 20 ml)
71,82 €
Medidor conductividad
V.1594
V.1595
258,72 €
261,04 €
Rango pH
0,00 - 14,00
Rango CE
0-3999 ms/cm
Rango temperatura
0,0 - 60,0 ºC 32,0 - 140,0 ºF
Rango TDS
0-2000 ppm
Resolución pH
0,01
Rango temperatura
0,0 - 60,0 ºC 32,0 - 140,0 ºF
Resolución temperatura
0,1 ºC - 0,1 ºF
Resolución CE
0,01 ms/cm
Precisión pH
+ 0,01
Resolución TDS
1 ppm
Precisión temperatura
+ 0,5 ºC + 1 ºF
Resolución temperatura
0,1 ºC 0,1 ºF
Calibración Automática
1-2 puntos
Precisión CE
2% F.E.
Impermeable
100%
Precisión TDS
+ 2%
Dimensiones
163x40x26mm
Precisión temperatura
+ 0,5 ºC + 1 ºF
Peso
85 g
Calibración Automática
1-2 puntos
Impermeable
100%
Dimensiones
163x40x26mm
Tratamiento de agua
Medidor PH
343
Café Máquinas café espresso Molinos de café
Máquinas café espresso
Sistemas Grupos
DREAM
BASIC
ARC
344
346 348 352 354
KAP
STEEL
BARISTA
BAR
356 358 364 374
ascaso ·
382
· ·
384
i i d
i mini i steel
COMPAK
FIORENZATO
385 388
FIORENZATO Electrónico
FIORENZATO Electrónico con báscula
Muebles cafeteros
390 392 394
Máquinas de café - Molinos de café
Molinos de café
345
Sistemas
Dream
Basic
Arc
Steel
Th
1
er m o bl o ck
Versátil (porta móvil) molido + monodosis ese
Bar
2
Th
er m o bl o ck
Sólo Monodosis (porta fijo)
Opción 1c.
2c.
Alwways
Opciones de diámetro (Ø44, Ø40, Ø38) pod
1c. Cream
2c. Cream
Grupos Professional Thermoblock
346
Aluminio+Inox
Gran volumen. Estabilidad térmica profesional. Calidad en taza. El agua circula por un circuito de inox, reduciendo al mínimo las incrustaciones de cal. No hay migraciones de metales en el agua. Cantidad de vapor ilimitado.
ascaso sistema
Sólo cápsulas (Cápsula auto-expulsión)
Barista
Th
e r m o bl o c k
E61
4
gr o u p
Molido (porta móvil)
2c.
1c.
Opción Opciones de diámetro
Ciego
Grupo original E61 Latón sin plomo (3,7 kg)
Máquinas de café - Molinos de café
au
ej
·
· auto
m
n ió
syst e tion ec
3
Bar Kap
to expuls
Kap
347
Dream Professional Thermoblock
Aluminio+Inox
Prensacafé aluminio incluido. (Modelos molido)
Nuevo grifo vapor/agua. Cierre con junta vitón.
Electroválvula 3 vías. Dosis secas. No gotea. No sobrepresión.
Nuevo tubo de vapor + salida adicional vapor. OPCIÓN Termostato electrónico (regulable) Estabilidad térmica ±1,5 ºC
348
ascaso
360º view
Potencia: 1.050 W Capacidad depósito agua: 1,3 l Calidad cuerpo: Aluminio Peso: 10 kg Ancho/Profundo/Alto: 245x280x345 mm
Escaldatazas. ALUMINIO 100% Bandeja Inox. Depósito de agua extraible. Fácil limpieza.
Porta-Móvil
Aluminio pulido manualmente. Nivel agua visual. Porta-Fijo
Potente vapor/agua caliente. Opción Termostato electrónico/stand by.
Máquinas de café - Molinos de café
Colour power
349
Polished Aluminium
Cloud White
Dark Black
Anthracite
The Cow
Love is in the air
MATE
Chocolat
Sweet Cream
MATE
BRILLANTE
Love Red
Mandarin Orange
Sun Yellow
Fresh Pistachio
Kid Blue
Strawberry Gum
BRILLANTE
Intense Violet
350
BRILLANTE
Accesorios de madera
Dream Código
Color
DR..18
Aluminio Pulido
DR..38
Aluminio Pulido
DR.409
Aluminio Pulido
DR..20
Blanca
DR..40
Blanca
DR.411
Blanca
DR..19
Negra
DR..39
Negra
DR.407
Negra
DR..15
Antracita
DR..35
Antracita
DR.414
Antracita
DR..98
Chocolate
DR..84
Chocolate
DR.413
Chocolate
DR.261
Crema
DR.262
Crema
DR.415
Crema
DR..95
Vaca
DR..96
Vaca
DR.220
Love
DR.230
Love
DR..14
Roja
DR..34
Roja
DR.410
Roja
DR..16
Naranja
DR..36
Naranja
DR.402
Naranja
DR..12
Amarillo
DR..32
Amarillo
DR.243
Rosa Chicle
DR.242
Rosa Chicle
DR.239
Violeta Intenso
DR.238
Violeta Intenso
DR.403
Violeta Intenso
DR.235
Pistacho
DR.234
Pistacho
DR.416
Pistacho
DR..17
Celeste
DR..37
Celeste
DR.404
Celeste
Porta Fijo Monodosis
Porta Móvil Molido + Monodosis
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Mango porta madera
PM.258
Pomo vapor madera
• • • • • •
•
•
•
•
•
•
•
•
• •
•
•
•
•
•
•
•
•
• • •
Opción PM.259
Porta Móvil Cápsula
Consultar precios
ascaso
rt a M ó v il Po
Máquinas de café - Molinos de café
rt a M ó v il Po
aF Port ijo
351
Basic
Portafiltro móvil
Professional Thermoblock
Aluminio+Inox
Portafiltro fijo
Electroválvula 3 vías. Dosis secas. No gotea. No sobrepresión.
Nuevo tubo de vapor + salida adicional vapor.
Nuevo grifo vapor/agua. Cierre con junta vitón.
352
ascaso Porta-Fijo
Escaldatazas. Carrocería ABS. Bandeja Inox. Depósito de agua extraible. Leds azules. Nivel agua visual. Potente vapor/agua caliente.
Potencia: 1.050 W Capacidad depósito agua: 2 l Calidad cuerpo: ABS Peso: 7 kg Ancho/Profundo/Alto: 210x290x310 mm
Basic Código
Color
B...12
Blanca
B...32
Blanca
B...42
Blanca
B...73
Blanca
B...80
Blanca
B...11
Negra
B...31
Negra
B...41
Negra
B...72
Negra
B...81
Negra
Porta Fijo Monodosis (sólo café)
Porta Fijo Monodosis + Agua
Porta Fijo Monodosis + Agua + Vapor
• •
• •
•
• Consultar precios
Porta Móvil Molido + Porta Móvil Monodosis Cápsula + Vapor + Agua + Vapor
• • • •
Máquinas de café - Molinos de café
Porta-Móvil
353
Arc
Portafiltro móvil
Professional Thermoblock
Aluminio+Inox
Portafiltro fijo
Electroválvula 3 vías. Dosis secas. No gotea. No sobrepresión.
Nuevo tubo de vapor + salida adicional vapor.
Nuevo grifo vapor/agua. Cierre con junta vitón.
354
ascaso Porta-Fijo
Escaldatazas. Carrocería metal. Bandeja Inox. Depósito de agua extraible. Leds azules. Nivel agua visual. Potente vapor/agua caliente.
Potencia: 1.050 W Capacidad depósito agua: 2 l Calidad cuerpo: Metal Peso: 9 kg Ancho/Profundo/Alto: 220x290x320 mm
Arc Código
Porta Fijo Monodosis
AR.301 AR.304
•
Porta Móvil Molido + Monodosis
Porta Móvil Cápsula
• •
AR.307
Consultar precios
Máquinas de café - Molinos de café
Porta-Móvil
355
·
to expuls
au
ej
m
· auto
syst e tion ec
sistema
Kap
n ió
Sólo cápsula
Kap Café - Semiautomática
Kap Tronic Café - Automática
Professional Thermoblock
Aluminio+Inox
Kap Tronic Steam Café+Vapor - Automática
356
Fácil introducción de las cápsulas. Autoexpulsión: Extracción automática de las cápsulas. Cómodo y limpio.
ascaso
See this machine in action
Ámplio depósito (35caps) de cápsulas usadas, fácilmente extraíble. Alarma (modelo Tronic)
Portatazas regulable en altura. (10 cm-8 cm)
Depósito gran capacidad. 2 litros.
Carrocería ABS. Electroválvula 3 vías. Bandeja 2 alturas. (TRONIC) Termostato electrónico Stand-by Botones retroiluminados. Aviso luminoso nivel de agua. Aviso luminoso depósito cápsulas lleno. Potente vapor/agua caliente.
Potencia: 1.050 W Capacidad depósito agua: 2 l Calidad cuerpo: Metal Peso: 8 kg Ancho/Profundo/Alto: 260x240x330 mm
Kap Código KAP..3 KAP..7
Café - Semiautomática
•
Café - Automática
•
KAP.11
Consultar precios
Café + Vapor - Automática
•
Máquinas de café - Molinos de café
Dosis programables.
357
Steel
Porta-Mรณvil
ร 60mm
358
Porta-Fijo
Aluminio+Inox
ascaso
Professional Thermoblock
Modelos PROF: Acero inox. Multidireccional 360º. Anticalórico. Fácil de limpiar.
Cool Touch
Porta fijo
90º
OPCIÓN Termostato electrónico (regulable) Estabilidad térmica ±1,5 ºC
Electroválvula 3 vías. Dosis secas. No gotea. No sobrepresión.
10º
Portafiltro inclinado 10º.(PROF molido). Zona antideslizante. Ergonómico.
Válvula de presión regulable. 8 a 15 bars (sólo sistema molido) Amplio escaldatazas inox. (315x270mm) INOX 100%. Grupo latón profesional (Ø 60 mm). Nuevo grifo vapor/agua. Cierre con junta vitón.
Leds azules. Interruptores metálicos. Depósito de agua extraible. Nivel agua visual. Potente vapor/agua caliente. Stand by (optional)
Prensacafé aluminio incluido.(Modelos molido)
Máquinas de café - Molinos de café
Tubo PROF inox
359
Steel uno
(1 GRUPO)
Portafiltro fijo
Portafiltro móvil
TRONIC
TRONIC
PID (external temperature control)
rt a M o v il Po
Steel uno Código UNO..1 UNO..3 UNO..7 UNO..8 UNO.16 UNO.21 UNO.23 UNO.42 UNO.96
Porta Fijo Monodosis
•
Ø60mm
Ø60mm Porta Fijo Monodosis Tronic
•
Porta Fijo Monodosis Tronic a Red
Porta Móvil Molido
Porta Móvil Molido + Pid
Porta Móvil Molido Tronic a Red
Porta Móvil Cápsula
Porta Móvil Cápsula Term. Elect.
• •
•
Consultar precios 360
Porta Móvil Molido Tronic
•
•
•
•
ascaso
(2 GRUPOS)
Portafiltro fijo
Portafiltro móvil
TRONIC
TRONIC
rt a M o v il Po
Steel duo Código DU...2
Porta Fijo Monodosis
Ø60mm Porta Fijo Monodosis Tronic
Porta Fijo Monodosis Tronic a Red
•
Porta Móvil Molido
Porta Móvil Molido Tronic
•
DU..15 DU..16 DU..17
•
Porta Móvil Cápsula
Porta Móvil Cápsula Term. Elect.
• •
DU..26 DU..27
Porta Móvil Molido Tronic a Red
•
•
DU..30 DU..63
Consultar precios
•
Máquinas de café - Molinos de café
Steel duo
361
Steel trio
(3 GRUPOS)
Tronic
Tronic
x2
x2
rt a M o v il Po
Steel trio Código TR...1
Porta Fijo Monodosis
Ø60mm Porta Fijo Monodosis Tronic
Porta Fijo Monodosis Tronic a Red
•
Porta Móvil Molido
Porta Móvil Molido Tronic
•
TR..13 TR..14 TR..15
• •
Porta Móvil Cápsula Term. Elect.
•
•
TR..30 TR..63
Consultar precios 362
Porta Móvil Cápsula
•
TR..24 TR..25
Porta Móvil Molido Tronic a Red
•
ascaso
[ molino + máquina ]
Grupo latón Ø 60 mm. Fresas acero planas. Ø 54 / 5 kg/h / 250 W
rt a M o v il Po
i·steel
Ø60mm
Código
Modelo
Fresas
Máquina + Molino
UNO.13
I1
Planas
•
Máquina Molino + Monodosis
Consultar precios
Steel series Model / Modelo
• PM = Removable arm Porta móvil
• PF = Fixed arm Porta fijo
i·steel (PM)
uno (PM)
uno (PF)
duo (PM)
duo (PF)
trio (PM)
trio (PF)
410x440x460
270x360x315
270x360x315
270x360x315
270x360x315
480x360x315
480x360x315
Depósito agua (litros)
2
2
2
2
2
2+2
2+2
Peso kg
16
12
11
15
15
21
21
1300
1052
1052
2068
2068
3112
3112
95º (Electronic 98º)
95º (Electronic 98º)
95º
95º (Electronic 98º)
95º
95º (Electronic 98º)
95º
X
X
X
X
X
X
X
(Ø 60 mm)
(Ø 60 mm)
X
(Ø 60 mm)
X
(Ø 60 mm)
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Largo/alto/profundo(mm)
Potencia (W) Termostatos café Termostato seguridad Válvula presión regulable Portafiltro latón Electroválvula café (antigoteo) Grupo vapor independiente Agua (con electroválvula) Prensa Café (porta móvil) Cuchara (7g)
X
X
X
Voltaje 230V/120V, Pump Pressure 20 BAR, Termostato vapor 140 ºC, Protector tubo vapor. Tubo cappuccino/agua caliente: en todos los modelos.
X
Máquinas de café - Molinos de café
i·steel
363
Modelos y Versiones Inox
Barista 2GR
Barista 1GR
364
Barista 3GR
ascaso Barista 2GR
Barista 1GR
Barista 3GR
Máquinas de café - Molinos de café
Black & wood
365
[RAISED]
Versión “Raised”. La versión standard tiene una distancia de salida de café a taza de 8,5 cm. Los modelos elevados ofrecen una distancia de 12 cm.
Barista 2GR PRO RAISED
Características técnicas
BARISTA 1 GR
BARISTA 2 GR
BARISTA 3 GR
Medidas
440x450x540 mm
700x475x535 mm
920x475x535 mm
Potencia caldera 220V
1800 W 50-60 Hz
3500 W 50-60 Hz
4600 W 50-60 Hz
220/380V
1800 W / Opcional
3500 W / Opcional
5500 W / Opcional
Peso (kg)
40
71
93
Capacidad caldera (l)
6
13
18
Vapor
1
2
2
Agua
1
1
1
Pies regulables
X
X
X
Manómetro doble presión caldera/bomba
X
X
X
Motor bomba rotativa
X
X
X
Preinfusión
X
X
X
1/1/1
1/2/1
1/3/1
Autonivel electrónico
X
X
X
Grifo vaciado caldera
X
X
X
Presostato/Válvula de vacío/Válvula de seguridad
X
X
X
Presostato Sirai
X
X
X
Dosificación volumétrica
X
X
X
Luz led grupos
X
X
X
Portafiltro 1 Café / 2 Cafés / Ciego
366
ascaso Color
Grupos
BAR223
1
BAR227
1
BAR202
2
BAR203
2
BAR207
Voltaje
Fases 2
•
2 2
•
2
Inox / Negra
BAR209
Raised
•
2
2 230 / 380 V
3 3
BAR204
3
2
BAR205
3
3
BAR206
3
BAR208
3
• •
Grupos
Raised
Código
Color
BAR230
Código
Color
BAR235 BAR228
BAR239
BAR210 Negra / Madera
BAR214 BAR212
•
3 2
•
2 2
BAR217
2
BAR232
BAR211
3
BAR237
BAR215
3
BAR240
BAR213
3
•
230 / 380 V
2 3 3 2
•
2 3
•
3
Accesorios Descripción Funda térmica Calientatazas eléctrico
Código
2
2 Full Ixox
Fases
3
1
BAR242
BAR243
•
1
BAR241
BAR236
Voltaje
2
1
BAR231
3
1
BAR226
BAR238
2
Descripción
PM.279
Portafiltro sin fondo
PM.278
Portafiltro cápsula
Consultar precios
3
Máquinas de café - Molinos de café
Código
367
Acero inoxidable: Un material extraordinario
Ahorro energético Garantizamos un ahorro de un 40% respecto a una máquina similar con caldera de cobre y sin funda térmica.
14 kW/24 h
AISI316 Soldadura Plasma
-40%
12 kW/24 h 8 kW/24 h 4 kW/24 h
2,3
0 kW/24 h Traditional
Ascaso
(Ahorro medio 5.5 kW/24 h / Ahorro anual: 300 €)
5
mm
Estabilidad Térmica: optimiza el resultado en taza El cobre es un óptimo conductor de calor, y en consecuencia, un gran disipador de calor. No es un material ideal para mantener la estabilidad térmica. Por el contrario, el acero inoxidable es un pésimo conductor de calor, y un pésimo disipador de calor. Esto hace que sea un material que necesita menos potencia para mantener una estabilidad térmica óptima.
368
Rácors e inyectores inox AISI316
mm
ascaso Resistencia mecánica El acero inoxidable tiene una gran resistencia mecánica. En el cobre es casi nula.
Anticalcáreo
3
mm Alimentario 100% Es ideal bajo el punto de vista sanitario. No presencia de plomo ni níquel en la bebida.
DIN10531 Niquel (Ni) <0.1 mg/L Plomo (Pb) <0.05 mg/L
Bomba rotativa inox AISI316
Resistencia en acero inoxidable Incoloy®800 de alta calidad
Máquinas de café - Molinos de café
El acero inoxidable es el material ideal para la no adhesión de la cal. Porta filtro después de 115,000 servicios (35º dureza agua) La cal se adhiere al latón.
369
Detalles de Calidad
Tubos vapor y agua. En acero inoxidable. Multidireccionales a 360º. El tubo permanece frío al tacto, reduciendo el riesgo de quemadura por contacto. La incrustación de la leche se reduce al máximo, facilitando su limpieza.
Cool Touch NO burn
Mango portafiltro ergonómico. Su forma ergonómica transmite una agradable sensación de fuerza y sensibilidad. Zona goma antideslizante. Sus 10º de inclinación facilitan su uso y a la vez el reposo horizontal del portafiltro en el banco para un perfecto prensado de la molienda.
Pomos vapor/agua. De grandes dimensiones, forma innovadora y agradable al tacto. Zona goma antideslizante.
Bandeja inox. De fácil limpieza con rejilla a “hilo” para no ensuciar la base de las tazas.
370
90º
10º
ascaso Botonera retroiluminada. 5 selecciones. Ciclo de lavado automático.
Motores R.P.M. Alta calidad y potencia. (150 W - 1 g / 165 W - 2 g / 265 W - 3 g)
Electroválvulas alta calidad.
FÁCIL ACCESO Fácil accesibilidad a todos los componentes. Regulación externa de la bomba.
SEGURIDAD. Presostato SIRAI. Relé estático o contactor. Ducha doble. (Barista) Mejor extracción y secado de dosis.
Cableado anticalórico de alta calidad. Autonivel electrónico en la caldera. Termostato de seguridad para la resistencia en caso de falta de agua. Grifo de vaciado de la caldera.
Manómetros alta precisión.
Tornillería en acero inox. Inyectores de agua en caldera en inox AISI316.
OPCIÓN Grifos vapor y agua profesionales. Larga vida garantizada.
PM.278
PM.279
Máquinas de café - Molinos de café
Volutrón Gicar (protegido).
371
Detalles de Calidad SERIE Iluminaciรณn zona trabajo
Grupo original E61 Latรณn sin plomo (3,7 kg)
Patas inox regulables (8-12 cm)
372
ascaso OPCIONALES
Calientatazas activo
Black & Wood version
Carrocería 100% INOX (opción) Otras opciones • Versión elevada (12 cm) • Portafiltro sin fondo. (V.2161) • Porta cápsula Barista. (V.6161) • Kit pastilla Barista • 380 V - Trifásica • Resistencias potenciadas (con más W) • Base máquina / picamarros (I.2260) (H:90mm)
Versión Standard (negra-inox)
Versión Inox (100% inox-opción)
Máquinas de café - Molinos de café
Aislamiento caldera
373
Bar
Modelos
Th
er m o bl o ck
Easy to u s
e Fác
il u s o
Sólo Pastilla Bar Pod 1 GR (40 cm)
Th
e r m o bl o c k
E as
y to u s
e Fá
AUTOEJECTION
c il u s o
Sólo Cápsula
Cajón cápsulas desechables. 50 u. Avisador acústico. Bar Capsule Auto-ejection 1 GR (40 cm)
Th
er m o bl o ck
Sólo Molido
Versátil
Cápsula (PM.278) -Opcional-
Bar Versatile 1 GR (40 cm)
374
ascaso Bar Capsule Auto-ejection 2 GR COMPACT (56 cm)
Bar Versatile 2 GR COMPACT (56 cm)
Bar Pod 3 GR (70 cm)
Bar Capsule Auto-ejection 3 GR (70 cm)
Bar Versatile 3 GR (70 cm)
Máquinas de café - Molinos de café
Bar Pod 2 GR COMPACT (56 cm)
375
Bar BAR KAP running
Consumo de cafĂŠ moderado (Caldera inox 4L y bombas vibratorias)
Th
e r m o bl o c k
Solo capsules
376
Th
er m o bl o ck
Solo pastillas
Th
er m o bl o ck
Versatil
Grupos
BAR..1
1
BAR..2
1
BAR..3
1
BAR..4
1
BAR.15
1
BAR.17
1
BAR.50
1
BAR.52
1
BAR.12
2
BAR.13
2
BAR113
2
BAR114
2
BAR..8
2
BAR..9
2
BAR122
2
BAR126
2
BAR128
2
BAR129
2
BAR.54
2
BAR.55
2
BAR.85
2
BAR.86
2
BAR115
3
BAR116
3
BAR124
3
BAR125
3
BAR.79
3
BAR.80
3
Porta Fijo Monodosis
Porta Movil Molido
Porta Movil Cápsula
Cápsula expulsión
ECO
• •
Red
Depósito
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Opciones Descripción Carrocería full inox
Descripción Contador cafés interno Calientatazas activo ECO. NO / Termostato electrónico / Luz / Barandilla / ON/OFF por grupo
Consultar precios
• • •
Máquinas de café - Molinos de café
Código
ascaso
Bar
377
Bar
Detalles de calidad Caldera
Grupos
Professional Thermoblock Aluminio+Inox
Caldera vapor/agua y resistencia fabricadas en inox AISI316. Totalmente independiente. (4L)
Electroválvula 3 vías
Válvula de presión regulable. 8 a 15 bars.
Electrónica ºC 100 MAX. ±1,5ºC
80 60 40 20 0
25
segundos
Estabilidad térmica garantizada (desviación máxima ±1,5ºC entre cafés, en uso continuo o espaciado) 10 alarmas. Control electrónico de la temperatura independiente y regulable en cada grupo.
378
ascaso Multigrupos
Bombas
Bomba ARS café 65 W - 20 bar
35 W - 0,6 L/min
Silenciosas. Auto cebantes. Profesionales.
Flexibilidad Depósito o red
Depósito agua extraible (5 L - 1 g 10 L - 2 g 10 L - 3 g) o conexión red
Group1
Group2
Grupos de café totalmente independientes (off/sólo café/café+vapor)
Versatilidad
Altura de salida café a taza de 8,5 cm a 11/12 cm
Máquinas de café - Molinos de café
Bomba ARS vapor
379
Bar
Detalles de calidad Tubos vapor y agua. En acero inoxidable. Multidireccionales a 360º. El tubo permanece frío al tacto, reduciendo el riesgo de quemadura por contacto. La incrustación de la leche se reduce al máximo, facilitando su limpieza.
Cool Touch NO burn
Botonera retroiluminada. Preinfusión (3 tiempos). Control volumétrico de las dosis.
Manómetros de alta precisión. Acero inoxidable.
Pomos vapor/agua. De grandes dimensiones, forma innovadora y agradable al tacto. Zona goma antideslizante.
Grifos vapor y agua profesionales. Larga vida garantizada.
Bandeja inox. De fácil limpieza con rejilla a “hilo” para no ensuciar la base de las tazas.
380
ascaso Fácil accesibilidad a todos los componentes.
Work area light Carrocería 100% INOX (opción) Iluminación zona trabajo
SEGURIDAD.
Cableado anticalórico de alta calidad. Autonivel electrónico en la caldera. Grifo de vaciado de la caldera.
Standard Version (black-inox)
Tornillería en acero inox.
Inox Version (100% inox-option)
Termostato de seguridad para la resistencia en caso de falta de agua..
Bar Model / Modelo Largo/alto/profundo Depósito agua (litros)
POD
Capsule Auto-ejection
Molido (versátil)
Portafijo
Portafijo
1 GR POD
2 GR POD
3 GR POD
400x450x 540
560x450x 540
700x450x 540
440x450x 540
560x450x 540
5
10
10
5
10
1GR KAP 2GR KAP 3GR KAP
1 GR
2 GR
3 GR
700x450x 540
400x450x 540
560x450x 540
700x450x 540
10
5
10
10
Capacidad caldera (litros)
4
4
4
4
4
4
4
4
4
Peso (kg)
35
56
75
38
50
75
35
56
75
2300
3350
4400
2300
3200
4400
2300
3200
4400
Presión bomba (atm)
Potencia (W)
20
20
20
20
20
20
20
20
20
Termostatos café electrónicos
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Termostato seguridad
X
X
X
Portafiltro latón
X
X
X
Electroválvula café (antigoteo)
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
60 mm
60 mm
X
X
X
X
X
Grupos independientes
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Caldera de vapor/agua independiente
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Prensa café (porta móvil) / Cuchara 7 g Válvula presión regulable.
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Altura salida a la taza (cm)
12
12
12
11
11
11
12
12
12
Máquinas de café - Molinos de café
Relé estático o contactor.
381
Molinos
Tobera en aluminio Zamak pulido
i·d
i
Aluminio
Dosificador Bandeja extraible (i1-i2)
Opción
Timer electrónico
Aluminio Pulido
382
Negro Mate
Antracita Mate
Blanco mate
Modelo
Color
Portafresas
MIN..1
I1
GRIS
MIN..2
I1
BURDEOS
MIN..3
I1
VACA
MIN..4
I1
NEGRO
MIN..8
I1
ROJO
MIN..9
I1
ALUMINIO PULIDO
MIN.12
I1
BLANCO
MIN.1T
I1
GRIS
MIN.4T
I1
NEGRO
MIN.9T
I1
ALUMINIO PULIDO
MIN12T
I1
BLANCO
MIN..5
I1
AMARILLO
MIN.21
I1D
GRIS
MIN.24
I1D
NEGRO
MIN.29
I1D
ALUMINIO PULIDO
MIN.32
I1D
BLANCO
MIN.41
I2
GRIS
MIN.44
I2
NEGRO
MIN.49
I2
ALUMINIO PULIDO
MIN.52
I2
BLANCO
MIN44T
I2
NEGRO
MIN49T
I2
ALUMINIO PULIDO
MIN52T
I2
BLANCO
MIN.61
I2D
GRIS
MIN.64
I2D
NEGRO
MIN.69
I2D
ALUMINIO PULIDO
MIN.72
I2D
BLANCO
Metal
Plástico
Fresas
Planas
Cónicas
Tobera
• • • • • • • • • • • •
• • • • • •
Dosificador
Timer
• • • • • • • •
• • • • • •
Pomo regulación madera
Consultar precios
i-2 Fresas
i-1 Fresas [3 kg/h] 140 W
[Ø 54 · 5 kg/h] 250 W
Grupo molienda en plástico. Fresas cónicas de acero.
Grupo latón. Fresas planas de acero.
Detalles
Detalles
Regulación micrométrica
Regulación micrométrica
Máquinas de café - Molinos de café
Código
ascaso
MOLINOS I / I-D
383
Molinos ALUMINIO
Aluminio Pulido
Blanco mate
Brillante
Negro mate
Rojo brillante
i·mini
i·steel
Aluminio
Inox 100% 2 acabados: Mate/Brillante
Mate
Picamarros
Los 3 modelos (i, i-mini, i-steel) pueden usar el grupo de molienda i1 ó i2
MOLINOS i•mini Código
Modelo
Color
Portafresas
Fresas
Tobera
MIN310
I1
NEGRO
Metal
Planas
MIN311
I1
ALUMINIO PULIDO
Metal
Planas
MIN312
I1
NEGRO
Metal
Planas
MIN313
I1
ALUMINIO PULIDO
Metal
Planas
MIN360
I1
BLANCO MATE
Metal
Planas
MIN362
I1
ROJO
Metal
Planas
MIN364
I1
BLANCO MATE
Metal
Planas
MIN366
I1
ROJO
Metal
Planas
MIN300
I2
ALUMINIO PULIDO
Plástico
Cónicas
MIN301
I2
NEGRO
Plástico
Cónicas
MIN305
I2
NEGRO
Plástico
Cónicas
MIN306
I2
ALUMINIO PULIDO
Plástico
Cónicas
MIN352
I2
BLANCO MATE
Plástico
Cónicas
MIN354
I2
ROJO
Plástico
Cónicas
MIN356
I2
BLANCO MATE
Plástico
Cónicas
MIN358
I2
ROJO
Plástico
Cónicas
• • • • • • • • • • • • • • • •
Dosificador
Timer
• • • • • • • •
MOLINOS i•steel Código
Modelo
Color
Portafresas
Fresas
Tobera
MIN500
I2
INOX BRILLO
Plástico
Cónicas
MIN501
I2
INOX BRILLO
Plástico
Cónicas
MIN505
I2
INOX MATE
Plástico
Cónicas
MIN510
I2
INOX MATE
Plástico
Cónicas
• • • •
Consultar precios 384
Dosificador
Timer
• •
ascaso
COMPAK
K-6 / K-8 / K-10 Molinos profesionales. Excelente relación entre prestaciones, capacidad productiva y precio.
Datos comunes: Voltaje: 110/220/380 V Capacidad tolva: 1,7 kg Capacidad café molido: *0,3 kg Posición palanca: Derecha o izquierda Ciclos trabajo: 20’+10’ stop Ancho/Profundo/Alto: 210x365x635 mm
K-6 / K-6 Shop MOL.63 MOL183
636 € 652 € 624 €
(paro automático) (Shop)
Potencia: 1/3 CV Giros/minuto: 1300 Fresas: 64 Ø Peso: 14,5 kg
K-8 MOL263
1.034 €
Potencia: 1/2 CV Giros/minuto: 1300 Fresas: 83 Ø Paro automático: Serie Peso: 15,2 kg
K-10 MOL370
1.348 €
Potencia: 2/3 CV Giros/minuto: 400 Fresas: Cónicas 63 Ø Prensa telescópico: Serie Paro automático: Serie Peso: 17 kg OPCIONES Prensa telescópico (K6/K8) Fresas titanio (K6) Otros colores/modelos... bajo pedido. K6 Shop
K6/K8/K10
Dosificador + prensa aluminio pulido. (K6/K8/K10)
Cuerpo en Aluminio. Aro dosificador aluminio (K8/K10) y plástico (K6)
Tolva de 1,7 kg de capacidad.
Regulación de molienda micrométrica continua. (K6/K8/K10)
Máquinas de café - Molinos de café
MOL.3
385
COMPAK
R-80 / R-100 / R-120 / R-140 / A-8
E-8 MOL801
R-8
1.334 €
Potencia: 730 W (1 CV) Capacidad tolva: 1,7 kg Fresas: 83 Ø Rpm: 1300 Voltage: 230 V Calidad cuepo: Aluminio Ancho/Profundo/Alto: 210x380x660 mm Peso: 16 kg
R-80
MOL.80
3.088 €
Potencia: 0,5 CV Giros/minuto: 1350 Fresas: 83 Ø Producción: 0,4 kg/min Ancho/Profundo/Alto: 203x308x640 mm Ancho/Profundo/Alto con tolva de aluminio: 203x308x597 mm Peso: 19 kg
MOL400
Potencia: 470 W (0,68 CV) Giros/minuto: 1400 Fresas: 80 Ø Producción: 0,4 kg/min Ancho/Profundo/Alto: 203x308x640 mm Ancho/Profundo/Alto con tolva de aluminio: 203x308x597 mm Peso: 22,5 kg
Detalles molino automático
R-100 MOL401
Sistema pre-dosis o café siempre fresco.
R-120
4.028 €
Aviso de cambio de fresas. Visualización del punto de molienda en display.
Contador de cafés (total/parcial). Regulación de cantidad de pre-dosis.
4.440 €
Potencia: 650 W (0,95 CV) Giros/minuto: 1400 Fresas: 100 Ø Producción: 1,1 kg/min Ancho/Profundo/Alto: 203x308x640 mm Ancho/Profundo/Alto con tolva de aluminio: 203x308x597 mm Peso: 23,5 kg
MOL402
5.512 €
Potencia: 1050 W (1,22 CV) Giros/minuto: 1400 Fresas: 120 Ø Producción: 1,5 kg/min Ancho/Profundo/Alto: 254x380x776 mm Ancho/Profundo/Alto con tolva de aluminio: 254x380x717 mm Peso: 42,5 kg
R-140 MOL403
6.366 €
Potencia: 1500 W (1,9 CV) Giros/minuto: 1350 Fresas: 140 Ø Producción: 3 kg/min Ancho/Profundo/Alto: 254x380x776 mm Ancho/Profundo/Alto con tolva de aluminio: 254x380x717 mm Peso: 47 kg
Detalles molino “Coffee shop”
Sistema de refrigeración con protector de motor.
386
Regulador de fácil Fresas reafilables Capa antiestática manejo. de larga duración. de Teflon®
Sistema de Mantenimiento seguridad en tolva. sencillo.
* Dos colores disponibles: Azul (recomendado) y gris plata.
Placa vibradora para nivelar.
ascaso
COMPAK
K-3 / K-3 elite / K-3 touch
K-3 Elite
K-3 Touch Advanced
522 €
MOL531
Potencia: 1/3 CV Giros/minuto: 1300 Fresas: 58 Ø Peso: 8,5 kg Ancho/Profundo/alto: 165x305x496 mm
386 €
Potencia: 1/8 CV Giros/minuto: 1300 Fresas: 58 Ø Peso: 6,1 kg Ancho/Profundo/alto: 165x305x496 mm
COMPAK D1
D-1 D.3
267 €
(Gris metalizado) Capacidad café molido: 300 g Regulador dosificador: 7-11 g Peso neto: 6 kg Posición palanca: Derecha o izquierda Calidad dosificador + prensa: Aluminio pulido Ancho/Profundo/Alto: 200x270x340 mm Otros colores bajo pedido.
Cuerpo en aluminio
Dosificador + prensa aluminio pulido. (K3 Elite)(A1)
Capacidad café molido: 200 g Regulación: 7-11 g En dosificadores de pie: 300 g
Máquinas de café - Molinos de café
MOL525
387
FIORENZATO Solución profesional. Gran rendimiento y autonomía. Duradero, fiable y de alta calidad.
Ø 83 Ø 64
Ø 58 NANO
660 €
Potencia: 250 W - 1400 rpm Capacidad tolva: 0,6 kg Fresas: Ø 58 Calidad cuerpo: Aluminio Peso: 10 kg Ancho/Profundo/Alto: 169x276x473 mm
Regulación molienda micrométrica. Las fresas trabajan siempre en plano (ajuste con 3 muelles)
388
F6
F5
NANO F4 MOLF.14
MOLF.2
710 €
Potencia: 350 W - 1350 rpm Capacidad tolva: 1,5 kg Fresas: Ø 64 Calidad cuerpo: Aluminio Peso: 14 kg Ancho/Profundo/Alto: 230x270x615 mm
Cuerpo de aluminio. Bandeja extraible en acero inoxidable.
2 prensa café Ø 57 y Ø 53 mm. Horquilla aluminio para cualquier tipo de portafiltro.
MOLF.3
890 €
Potencia: 650 W - 1400 rpm Capacidad tolva: 1,5 kg Fresas: Ø 83 Calidad cuerpo: Aluminio Peso: 20 kg Ancho/Profundo/Alto: 230x270x670 mm
Tolva irrompible de 1,5 kg de capacidad.
Estrellas y maneta de aluminio. Regulación entre 5 y 9,5 g.
ascaso
FIORENZATO
Consultar otros colores para todos los molinos. (Plazo de entrega 4 semanas) Negro Blanco Blanco perla Rojo
Paro automático doble micro. Cada 6 golpes se pone en marcha. Dosificador siempre lleno, dosis precisas.
SHOP TIENDA MOLF.7
CÓNICO
790 €
MOLF.11
Potencia: 650 W - 1400 rpm Capacidad tolva: 1,5 kg Fresas: Ø 83 Calidad cuerpo: Aluminio Peso: 20 kg Ancho/Profundo/Alto: 230x270x670 mm
Tuerca ajuste fuera del dosificador. Contador de cafés.
FI.152
1.890 €
Potencia: 850 W Fresas: 71 Ø - CÓNICAS Revoluciones por minuto 450/min (50 Hz) 500/min (60 Hz) Capacidad tolva: 1,5 kg Peso: 22 kg Ancho/Profundo/Alto: 230x270x670 mm
20 €
Adaptador lata estándar (Opcional)
Refrigeración del motor: ventilador con termostato que se activa sólo en caso de sobrecalentamiento del molino.
Fresas cónicas
Máquinas de café - Molinos de café
Ø 71 CÓNICO
Ø 83 TIENDA
389
FIORENZATO Electrónicos
Ø 58 1 DOSIS
Ø 64 1 DOSIS
Ø 64 1 DOSIS
2,3 sec.
4 sec.
4,8 sec.
F64EVO
F64E
NANO F4E MOLF.15
730 €
Potencia: 250 W - 1400 rpm Capacidad tolva: 0,6 kg Fresas: Ø 58 Calidad cuerpo: Aluminio Peso: 10 kg Ancho/Profundo/Alto: 169x240x473 mm
MOLF.8
890 €
Potencia: 350 W - 1400 rpm Capacidad tolva: 1,5 kg Fresas: Ø 64 Calidad cuerpo: Aluminio Peso: 14 kg Ancho/Profundo/Alto: 230x270x670 mm
MOLF.30
990 €
Potencia: 350 W - 1400 rpm Capacidad tolva: 1,5 kg Fresas: Ø 64 Calidad cuerpo: Aluminio Peso: 14 kg Ancho/Profundo/Alto: 230x275x670 mm
Refrigeración del motor (F64EVO): Ventilador con termostato que se activa cuando el molino llega a la temperatura de 40 ºC. Esto hace que obtengamos una mayor productividad y una óptima molienda. (Un café molido a una baja temperatura).
Display touch: · Cafés hechos durante el día, la semana, mes o toda la vida del molino. · Avisa cuando alcanza el valor que hemos configurado (cambio de fresas). · Control del tiempo de molido de 1 o 2 cafés. · Selección de hasta 6 idiomas (IT, EN, FR, POR, AL, ESP) y configuraciones varias. · Indica humedad, temperatura ambiente...y otras muchas funciones.
390
ascaso
FIORENZATO Electrónicos
Ø 71
Ø 83 1 DOSIS
CÓNICO
1 DOSIS
2,5 sec.
Negro Blanco Blanco perla Rojo
Regulación molienda micrométrica. Las fresas trabajan siempre en plano (ajuste con 3 muelles)
F83E MOLF.10
CÓNICO E
1.220 €
Potencia: 650 W - 1400 rpm Capacidad tolva: 1,5 kg Fresas: Ø 83 Calidad cuerpo: Aluminio Peso: 20 kg Ancho/Profundo/Alto: 230x270x670 mm
Cuerpo de aluminio. Bandeja extraible en acero inoxidable.
2 prensa café Ø 57 y Ø 53 mm. Prensa café metal.
MOLF.17
2.650 €
Potencia: 850 W Fresas: Ø 71 - CÓNICAS Revoluciones por minuto 450/min (50 Hz) 500/min (60 Hz) Capacidad tolva: 1,5 kg Peso: 19 kg Ancho/Profundo/Alto: 230x275x670 mm
Refrigeración del motor (cónico E): ventilador con termostato que se activa sólo en caso de sobrecalentamiento del molino.
Fresas cónicas
Máquinas de café - Molinos de café
Consultar otros colores para todos los molinos. (Plazo de entrega 4 semanas)
2 sec.
391
FIORENZATO
Electrónicos con báscula CALIBRACIÓN AUTOMÁTICA
RECONOCIMIENTO AUTOMÁTICO DEL PORTAFILTRO
1
2
3
4
Los modelos de la línia XG y XGR son los únicos con tecnología patentada capaz de regular el molido de cada dosis en gramos, no en segundos como el resto de molinos de café. La calibración diaria se produce automáticamente en menos de un minuto con la báscula y el recipiente especial.
5
Los modelos de la línia XGR con tecnología RFID reconocen automáticamente si la salida del portafiltro es simple o doble. Incorpora un sensor por el portafiltro de 1 café y otro por el de 2 cafés.
La configuración XG o XGR se ha de pedir de origen, no se puede incorporar posteriormente.
392
ascaso
FIORENZATO
Electrónicos con báscula Control de DOSIS por peso
Ø 64 1 DOSIS
Consultar otros colores para todos los molinos. (Plazo de entrega 4 semanas) Negro Blanco Blanco perla Rojo
F64EVO MOLF.62
F64EVO
1.480 €
Potencia: 350 W - 1350 rpm Capacidad tolva: 1,5 kg Fresas: Ø 64 Calidad cuerpo: Aluminio Peso: 14 kg Ancho/Profundo/Alto: 270x615x230 mm
1.880 €
MOLF.58
Potencia: 350 W - 1350 rpm Capacidad tolva: 1,5 kg Fresas: Ø 64 Calidad cuerpo: Aluminio Peso: 14 kg Ancho/Profundo/Alto: 270x615x230 mm
Display touch: · Cafés hechos durante el día, la semana, mes o toda la vida del molino. · Avisa cuando alcanza el valor que hemos configurado (cambio de fresas). · Control del tiempo de molido de 1 o 2 cafés. · Selección de hasta 6 idiomas (IT, EN, FR, POR, AL, ESP) y configuraciones varias. · Indica humedad, temperatura ambiente...y otras muchas funciones.
Refrigeración del motor (F64EVO): Ventilador con termostato que se activa cuando el molino llega a la temperatura de 40 ºC. Esto hace que obtengamos una mayor productividad y una óptima molienda. (Un café molido a una baja temperatura).
FI.389
66 €
Sensor 1 café
FI.387
20 €
Vaso calibrador
FI.390
66 €
Sensor 2 cafés
Máquinas de café - Molinos de café
2,3 sec.
393
Muebles cafeteros Elemento indispensable en cualquier establecimiento. Alta calidad y robustez.
MCA.10
980 €
Ancho/Profundo/Alto: 975x600x1045 mm
MCA.11
1.150 €
Ancho/Profundo/Alto: 1500x600x1045 mm
MCA.12
1.350 €
Ancho/Profundo/Alto: 2025x600x1045 mm
Cuerpo central, estantes, respaldo y columna en acero inox.
394
Cajones, puerta y tolva con tiradores integrados.
Tolva de recogida de posos desmontable. Orificio pasacables.
ascaso
Accesorios de cocina
Abrebotellas Sacacorchos industriales
Afiladores Portacuchillos
Barra portapedidos
Cortadores de verduras-frutas
Dispensadores / Jarras Espátulas / Palas / Pinzas Encendedores / Rascadores plancha
396 396 397 397 397 397 398
Heladería / Pastelería
Guante cocina Tablas de corte de polietileno / Baticarne polietileno
Termómetros
Pizzería
Eliminadores de insectos
399 399 400 401 402 412
Accesorios de cocina
Abrelatas
395
Abrelatas manuales
495 mm
AC.356
170 €
Abrelatas industriales de acero inoxidable
Repuestos
AC.358
8,60 € 7,40 €
V.3152
26 €
AC.357
roldana cuchilla
Abrelatas profesional
Abrebotellas Sacacorchos industriales
Pinza para la sujeción de botellas
Regulador de 3 posiciones para la extracción de corchos de diferente longitud.
AC.50
360 €
Sacacorchos de pared cromado Opciones color + 40 €
396
AC.366
420 €
Sacacorchos de pared cromado / Sapeli Opciones color + 40 €
184 €
AC.418
AC.260
Afilador mini Voltaje: 220 V Afilado: 2 piedras: - 1 afilado - 1 pulido Ancho/Profundo/Alto: 220x90x80 mm
AC.261
10,40 € 12,18 €
ascaso
Afiladores de cuchillos / Portacuchillos
380 mm 550 mm
Soporte magnético de cuchillos
Barra portapedidos
API.87 API.88
20 € 32 €
24,90 €
460 mm
AC.3
920 mm
Barra porta tickets
500 mm
Portapedidos
Cortadores de verduras-frutas Repuestos
AC.174
78 €
Cortador de patatas fritas con ventosas de agarre en la base
AC.175
10,88 €
Cuchilla de 64 agujeros (8x8 mm)
Dispensadores / Jarras
AC.28
3,74 €
Dispensador presión doble boquilla. 200 ml
AC.25 AC.26 AC.27 AC.38 AC.39
1,60 € 1,60 € 1,60 € 1,84 € 2,69 €
9,66 €
Rojo 240 ml
AC.187
Amarillo 240 ml
Jarra de medidas en polipropileno. 1 l
Transparente 240 ml Transparente 360 ml Transparente 720 ml
Accesorios de cocina
AC.173
10,71 €
Cuchilla de 36 agujeros (10x10 mm)
397
Espátulas / Palas / Pinzas Encendedor / Rascadores plancha Palas / Espátulas
V.1826
10,70 €
Espátula limpieza inox 100 mm / L 250 mm
V.3147
26 €
13 €
AC.41
Espátula hamburguesera inox 138x191 mm
10,95 €
AC.420
Pala Fast-Food y pescado Pala: 73x250 mm / L 380 mm Mango abs
Pala bar Pala: 70x160 mm / L 290 mm Mango abs
Pinzas
6,19 €
AC.211
7,11 €
AC.212
14,38 €
240 mm
AC.219
295 mm
Pinza fuente horno
AC.218
190 mm
8,33 €
1 70 mm
Pinza anillas
Pinza buffet
AC.363
17,68 €
550 mm
Pinzas para cocina/barbacoa de acero inox
Encendedor / Rascadores plancha 130 mm 100 mm
310 mm
290 mm
295 mm 100 mm
AC.125
3,98 €
Encendedor de gas 270 mm
BP.15
47 €
Rascador plancha
BP.16
37,90 €
Cuchillas para BP.15 (10 unidades)
398
AC.440
19 €
Rascador plancha ECO
AC.441
15,60 €
Cuchillas para AC.440
V.1827 Cepillo
5,40 €
ascaso
Heladería / Pastelería
Quemador eléctrico rectangular
Quemador eléctrico redondo
156 €
V.3154 AC.322
138 €
V.3153
Ø 110 mm / Largo 400 mm / 900 W
166,40 €
Quemador crema fundición Ø 100 mm
209,68 €
AC.323
Ø 135 mm / Largo 410 mm / 1000 W
21,08 €
AC.93
240x80 mm / Largo 495 mm / 1200 W
240x120 mm / Largo 495 mm / 2000 W
Soplete gas repostería Perfecto para: Cocinar · Caramelizar azúcar · Fundir queso · Carne más crujiente
AC.207
26,20 €
Llama normal Capacidad: 10 ml/gas Medidas: 100x136 mm Peso: 0,15 kg
AC.18
AC.207
81 €
Llama súper fuerte Capacidad: 60 ml/gas Medidas: 165x210 mm Peso: 0,35 kg
AC.18
Guantes cocina 200oC Guante silicona profesional La seguridad óptima l Impermeable l Higiénica l Antideslizante
200oC
AC.75
máx.
AC.76
41,30 € 66,96 €
Manopla horno ignífuga Algodón Ignífugo: Si la manopla toca directamente la llama, ésta no quemará hasta transcurridos 10 segundos, a partir de este tiempo la llama sí prenderá. Una vez fuera del contacto directo con la llama el fuego se extinguirá automáticamente.
31,20 €
290 mm
AC.77
420 mm
Guante silicona roja 290 mm
Manoplas ignífugas con revestimiento silicona Exterior fabricadas 100% algodón + reviestimiento silicona por una cara. Se venden por pares.
230oC máx.
220oC máx.
AC.67 AC.44 AC.68
8,87 € 9,49 € 10,27 €
330 mm
AC.69
380 mm
AC.70
430 mm
AC.71
11,93 € 13,02 € 14,01 €
330 mm 380 mm 430 mm
Accesorios de cocina
máx.
399
Tablas de corte polietileno Tablas de corte Medidas 300x200x20h
400x300x20h
500x300x20h
Natural (lácteos/pan)
Rojo (carne)
Verde (fruta/verdura)
Azúl (pescado)
Amarillo (aves)
TP.1
TP.2
TP.3
TP.4
TP.5
13,56 €
13,56 €
12,32 €
13,56 €
12,32 €
TP.6
TP.7
TP.8
TP.9
TP.10
26,75 €
26,75 €
26,75 €
26,75 €
24,32 €
TP.11
TP.12
TP.13
TP.14
TP.15
33,66 €
33,66 €
30,60 €
33,66 €
33,66 €
Otras medidas bajo pedido: Grosor (mm)
10
15
20
25
30
40
50
60/170
300x200
300x200
200x200
300x200
325x265
400x300
300x300
400x400
400x200
300x250
250x200
400x200
400x300
400x400
400x400
450x450
400x300
350x250
300x200
400x250
500x300
500x300
500x300
500x300
500x300
400x200
300x250
400x300
530x325
500x350
500x400
500x400
400x250
325x265
400x400
500x350
500x400
600x400
500x500
400x300
350x250
500x300
500x400
500x500
700x500
600x400
500x300
400x200
500x350
600x400
600x400
500x350
400x250
500x400
600x400
400x300
600x400
700x500
400x400 500x300 530x325 500x350 500x400 600x400
COLORES
Natural
Marrón
Azul
Verde
Rojo
Amarillo
Natural
Marrón
Verde
Hasta 50 mm de espesor
De 60 a 140 mm de espesor
Baticarne polietileno Baticarne
V.1822
400
7,42 €
ascaso
Termómetros Termómetro analógico
Termómetro digital
L.1
V.408 V.4211
10,40 € 2,86 €
V.3085
93,56 €
Con sistema de comprobación de calibración Código
Rango
V..408
-10 ºC a 110 ºC
V.4211
L.1 mm
Código
Sonda
Rango
125 - Ø 4 mm
V.3085
105 mm x Ø 3 mm
-50 ºC a 150 ºC
Clip
Termómetro digital de bolsillo ST-09
Termómetro digital
Termómetro digital de bolsillo SA880SSX
L.1 V.4211
AC.205 Con alarma
V.409
VF5691
60,50 €
Código
Rango
L.1 mm
V..409
-50 ºC a 200 ºC
105 - Ø 3,5
AC.205
0 ºC a 300 ºC
230 - Ø 5
V.4211
V..409 AC.205 V.4211
Clip
54,34 € 33,40 € 2,86 €
Termómetro de carne
• • • •
Rango de temperatura: -55 °C a 260 °C. Escala en °C y °F Resolución: 0,1 °C Alarma programable para baja o alta temperatura. • Ubicable tanto en mesa como en pared.
VF.450
Termómetro horno con base
Código
Rango
Código
Rango
AC.122
-54 ºC a 88 ºC, 11 cm
AC.123
50 a + 300 ºC
AC.122
9,80 €
AC.123
Termómetros con sonda
11,44 €
Termómetro ambiente MODELO 540
L.1 L.1
L.2
L.2 V.1593
V.3086 Código
V.3086
59,90 €
32 €
Sonda L1
Sonda L2
Rango
1000 mm
105 mm
-50 ºC a 150 ºC
VF.698
12,40 €
• Termómetro ideal para vitrinas refrigeradas. • Escala de -40/+40 °C
Accesorios de cocina
• Aplicaciones: refrigeradores, congeladores, calefacción, ventilación, procesado y preparación de comida. • Rango de temperaturas: -40 °C a + 200 °C • Resolución: 0,1 °C • Duración de medición: 1 segundo • Batería de 1,5 V • Duración de batería: 5 horas • Funda protectora • Pinza de bolsillo
401
Pizzería
Palas para hornear (Bajo pedido) Las palas concebidas para recoger la pizza de la mesa de trabajo y depositarla en el horno deben tener formas y medidas apropiadas para alojar distintos tipos de pizzas y largos adecuados para diferentes espacios de trabajo.
Palas redondas La pala redonda presenta una parte frontal amplia con fresado suave y regular sobre una extensión amplia de la curvatura y permite que el pizzero recoja la pizza también en posición lateral. Con este tipo de pala es posible acercar más las pizzas en el horno ya que no dispone de aristas y garantiza una manipulación correcta.
Pala aluminio
Pala acero inox
Mango de 150 cm en aluminio anodizado ø 33 cm / 184 cm longitud Lisa
Material
Peso (g)
API.40
Aluminio
736
API.41
Acero inox
974
130 € 106 €
784
156 €
Perforada
API.42
Pala alto deslizamiento
ø 36 cm / 189 cm longitud Lisa
Material
Peso (g)
API.44
Aluminio
870
API.45
Acero inox
1.168
158 € 110 €
784
180 €
924
156 €
Perforada Aluminio
Alto deslizamiento
API.43
Pala perforada
API.46
Aluminio
Alto deslizamiento
Acero inox
924
132 €
Longitudes bajo pedido (154 cm / 214 cm / 234 cm)
(Disponemos de otros
API.47
Acero inox
Longitudes bajo pedido (159 cm / 219 cm / 239 cm)
ø (29 / 41 / 45 y 50 cm) para las diferentes longitudes de mango (120 / 180 y 200 cm) bajo pedido).
Palas rectangulares La pala rectangular es una elección segura y tradicional, presenta una superficie más grande de contacto con la pizza y la parte del frente rebajada para cargar la pizza.
Pala aluminio
Pala acero inox
Mango de 150 cm en aluminio anodizado 33 x 33 cm / 184 cm Lisa
Material
Peso (g)
API.48
Aluminio
784
API.49
Acero inox
1.030
130 € 106 €
700
156 €
Perforada
API.50
Pala alto deslizamiento
36 x 36 cm / 184 cm Lisa
Material
Peso (g)
API.52
Aluminio
894
API.53
Acero inox
1.242
140 € 114 €
816
190 €
1.132
180 €
Perforada Aluminio
Alto deslizamiento
API.51
Pala perforada
Aluminio
API.54
Aluminio
Alto deslizamiento 942
132 €
Longitudes bajo pedido (154 cm / 214 cm / 234 cm)
API.55
Aluminio
Longitudes bajo pedido (159 cm / 219 cm / 239 cm)
(Disponemos de medidas 41x41 45x45 y 50x50 cm para las diferentes medidas de mango (120 y 180 cm) bajo pedido).
402
Palas para hornear (Bajo pedido) Perforación de las palas Garantiza el máximo deslizamiento. Menos superficie significa menos fricción, por consiguiente se podrá utilizar menos harina para disminuir la fricción del fondo de la pizza. Disminuye el peso (perforar la lámina significa aligerarla). Permiten descargar la harina que queda debajo de la pizza en la fase de espolvoreo, dejando el horno limpio. Se disminuye la frecuencia del cepillado del horno y evita que la harina se quede pegada en el fondo de la pizza, impidiendo que se queme dándole un sabor amargo.
ascaso
Pizzería
Palas pizzas rectangulares
Pala lisa
Pala perforada
Mango de 150 cm en aluminio anodizado 30 x 80 cm / 212 cm longitud Lisa
Material
Peso (g)
API.56
Aluminio
1.675
202 €
Perforada
API.57
40 x 80 cm / 212 cm longitud
Lisa
Material
Peso (g)
API.58
Aluminio
2.190
206 €
Aluminio
1.800
276 €
Perforada Aluminio
1.475
252 €
Medida de 30x60 y 40x60 cm con longitud de 192 cm bajo pedido
API.59
Medida de 30x60 y 40x60 cm con longitud de 192 cm bajo pedido
Paletinas Palas para deshornear
Paletina lisa
Paletina perforada
Mango de 150 cm en aluminio anodizado ø 20 cm / 170 cm longitud Material
Peso (g)
Acero inox
846
110 €
830
122 €
Lisa
API.60
Acero inox
Material
Peso (g)
Acero inox
938
110 €
912
128 €
Lisa
Perforada
API.61
ø 23 cm / 170 cm longitud
API.62
Perforada
Longitudes bajo pedido (140 cm / 200 cm / 220 cm)
(Disponemos de otros
API.63
Acero inox
Longitudes bajo pedido (143 cm / 203 cm / 223 cm)
ø (17 y 26 cm) para las diferentes longitudes de mango (120 / 180 y 200 cm) bajo pedido).
Accesorios de cocina
Su nombre es paletina y sirve para girar la pizza dentro del horno y comprobar su cocción (levantando el fondo de la pizza que se está cociendo) y sacarla cocida, es decir, rígida.
403
Pizzería Cepillos
(Bajo pedido) Los cepillos permiten una limpieza rápida y eficaz de la piedra refractaria de resíduos alimentarios de la harina que la pizza deja en el horno de las cenizas.
Cepillos de cerdas de latón Los cepillos con cerdas de latón son más eficientes e invasivos en la limpieza. Los cepillos con cerdas naturales están indicados para limpiezas contínuas y siempre con el horno frío.
Cepillo orientable 20 x 6,6 cm Material cerdas
Longitud (cm)
Peso (g)
API.64
Latón
191
822
API.65
Latón
211
872
API.66
Natural
191
722
API.67
Natural
211
772
Cepillo orientable 27 x 8 cm
110 € 108 € 96 € 100 €
Material cerdas
Longitud (cm)
Peso (g)
API.68
Natural
195
1.018
API.69
Natural
215
1.068
122 € 128 €
Cepillos redondos 14 x 7 cm
Cepillos de mano
API.72 API.73
Material cerdas
Medida (cm)
Acero
15x4 cm
36 € 24 €
Repuestos para cepillos
404
Material cerdas
Medida (cm)
API.74
Latón
20x6,6
API.75
Latón
27x8
API.76
Natural
20x6,6
API.77
Latón
14x7
API.78
Acero
15x4
36 € 44 € 30 € 42 € 16 €
Material cerdas
Longitud (cm)
Peso (g)
API.70
Latón
189
1.350
API.71
Latón
209
1.850
122 € 120 €
ascaso
Pizzería
Accesorios horno de leña (Bajo pedido) Rastrillo
Longitud (cm)
Medida (cm)
Material
Peso (g)
API.154
184
24x10
Acero inox
566
API.155
204
24x10
Acero inox
616
Longitud (cm)
Medida (cm)
Material
Peso (g)
API.156
203
21x31
Acero inox
870
API.157
223
21x31
Acero inox
920
70 € 74 €
Pala recoge cenizas
Longitud (cm)
Medida (cm)
Material
Peso (g)
181
7,5x31
Acero inox
1.100
72 €
API.159
Longitud (cm)
Medida (cm)
Material
Peso (g)
153
5,5x4
Acero inox
870
Morillo (caballete)
API.160
28 €
Medida: 28x16,5x9 cm
API.161
78 €
Medida: 29x21,5x47,5 cm
API.162
80 €
Medida: 114x9 cm
68 €
Accesorios de cocina
Atizador
Badil
API.158
90 € 96 €
405
Pizzería
Porta utensilios (Bajo pedido) Soporte palas
Colgador de palas
API.129
250 €
Medida: 25x35x175 cm Capacidad: 8 unds. Altura: 150 cm
API.130 API.124
90 €
Palas máx. 26 cm Medida: 30x16x39 cm
API.125
API.131
100 €
284 €
Medida: 25x35x220 cm Capacidad: 8 unds. Altura: 200 cm
Palas máx. 36 cm Medida: 41x16x39 cm
API.126
202 €
Medida: 25x35x175 cm Capacidad: 4 unds. Altura: 150 cm
API.132
110 €
236 €
Medida: 25x35x220 cm Capacidad: 4 unds. Altura: 200 cm
Palas máx. 50 cm Medida: 53x16x39 cm
Soporte mural
API.127
42 €
Medida: 30x15x12 cm Capacidad: 2 piezas
406
API.128
36 €
Medida: 18x9x9 cm Capacidad: 2 piezas
ascaso
Pizzería
Paletas / Ruletas (Bajo pedido)
API.89
38 €
Medidas: 14,5x19 cm
API.90
36 €
Medidas: 12,5x15 cm
Paleta rectangular
API.95
24 €
Medidas: 9x11 cm
Paleta para “panini”
API.98
50 €
Paleta triangular lisa
API.91
34 €
Medidas: 14,5x19 cm
API.92
Paleta ovalada perforada
API.93
42 €
Medidas: 17,5x21 cm
Paleta ovalada lisa
API.94
30 €
Medidas: 12,5x15 cm
Paleta rectangular
API.96
28 €
Paleta rectangular
API.97
34 €
Medidas: 10x13 cm
Medidas: 9x25 cm
Ruleta corta pizza
Ruleta corta pizza
API.99
50 €
V.3139
12,46 €
Medidas: 30x30x60 cm
Medidas: 26x10 cm
Medidas: 23x10 cm
Paleta corta/marca
Ruleta marca pizza
Cuchilla
API.100
ø 10 cm
70 €
36 €
Medidas: 17,5x21 cm
API.101
ø 10 cm
54 €
API.102
ø 10 cm
20 €
Accesorios de cocina
Paleta triangular perforada
407
Pizzería Cuchillos / Bandejas Soportes bandejas-paletas
Cuchillo pizzero
V.3140
Cuchillo media luna
35 €
API.103
Cortador
92 €
API.105
API.104
36 €
20 €
Tapa: 60x40 cm
API.106
22 €
Bandeja: 60x40x7 cm
API.107
36 €
Bandeja: 60x40x10 cm
API.108
Porta accesorios
API.109
58 €
38 €
Bandeja: 60x40x13 cm
Soporte
API.142
46 €
Alto: 20 cm
Bandeja porciones
Bandeja lisa
API.133
50 €
ø 32 cm API.134
ø 41 cm
66 €
ø 45 cm
54 €
ø 37 cm API.135
API.136
58 €
API.137
ø 50 cm
API.138
66 €
ø 45 cm - 6 porciones
74 €
API.139
66 €
ø 45 cm - 8 porciones API.140
66 €
ø 50 cm - 6 porciones API.141
66 €
ø 50 cm - 6 porciones
408
Soporte
API.143 Alto: 14 cm
26 €
ascaso
Pizzería Bases / Rodillos / Aceiteras / Accesorios Molde para pizza antiadherente perforado
Molde para pizza Ø (cm)
h (cm)
API.1
24
1,3
API.2
30
1,3
API.3
34
1,3
21,34 € 27,44 € 32,23 €
Base pizza aluminio
Ø (cm)
h (cm)
API.4
30
1,3
API.5
34
1,3
40,46 € 48,52 €
Base rejilla pizza aluminio Ø (cm)
API.6
20
API.7
25
API.8
28
API.9
30
API.10
36
API.11
40
Ø (cm)
7,82 € 10,60 € 12,88 € 14,62 € 18,18 € 23,06 €
API.21
25,5
API.22
30,5
API.23
35,5
API.24
40
7,20 € 8,32 € 10,40 € 14,14 €
Base rejilla antiadherente para pizza Ø (cm)
API.17
25,5
API.18
30,5
API.19
35,5
API.20
40
API.79
API.29
Cortadora de masa
22 €
API.80
10 €
Rodillos
Rodillo pinchador de masa
Cacillo
API.84
30 €
API.83
API.85
48 €
API.86
Ø cm Aceitera
API.81
107,08 €
Soporte para bases pizza 15 niveles Distancia entre estantes: 3,5 cm Ancho/Profundo/Alto: 30,5x30,5x70 cm
62 €
0,5 l
Aceitera
API.85
2,5x30
API.82
API.86
3,9x40
68 €
1l
12 € 20 €
Accesorios de cocina
Espátula
8,02 € 9,94 € 12,08 € 16,62 €
409
Pizzería Palas madera / Bandejas madera Soporte palas madera (Bajo pedido)
Pala para pizza rectangular
Pala cuadrada Longitud (cm)
Medida (cm)
Peso (g)
API.110
182
33x33
1.200
API.111
186
36x36
1.500
API.112
191
41x41
1.650
API.113
210
40x60
2.400
160 € 168 € 176 € 194 €
Ø (cm)
API.30
28
API.31
33
API.32
40
114 € 134 € 156 € Soporte
API.114 Palas redondas
Bandeja porciones
Bandeja Ø (cm)
API.116
33
API.117
40
API.118
45
API.119
50
Ø (cm)
40 € 48 € 64 € 80 €
API.122
API.120
45
API.121
50
32 €
Mono porción Medida: 34x20 cm
410
302 €
66 € 86 €
Soporte mural
API.115
76 €
API.123
126 €
8 porciones Medida: 60x40 cm
ascaso
Pizzería Transporte
Bolsa térmica semirígida
(Bajo pedido)
Medida (cm)
Capacidad
Peso (g)
API.144
35x35x20
5 x Ø 33
600
API.145
42x42x20
4 x Ø 40
800
API.146
48x48x20
3 x Ø 45
900
API.147
52x52x20
3 x Ø 50
1.000
80 € 90 € 104 € 112 €
Cajón reparto
Medida (cm)
Capacidad bolsas
Capacidad cajas
API.148
47x47x52
2 x Ø 33
10 x Ø 40
API.149
52x53x52
2 x Ø 40
8 x Ø 45
API.150
59x59x52
2 x Ø 45
8 x Ø 50
API.151
62x62x52
2 x Ø 50
8 x Ø 50
Pizzas sólo en cajas
API.152
454 €
Medidas: 41x41x52 cm Capacidad: 12 x Ø 33
488 € 570 € 636 € 670 €
Placa fijación
API.153
130 €
Medidas: 35x37x6,5 cm
Accesorios de cocina
Pizza en bolsas
411
Eliminadores de insectos 100% inox
INSEC.1
192 €
INSEC.2
Potencia tubos: 2x11 W Voltaje: 230 V / 1N / 50 Hz Acabado: Acero inox AISI 304 Protección: Rejilla de seguridad Sistema encendido: Circuito RC Método descarga: Arco de alta tensión Tensión de la rejilla: 2500 V Peso: 2,2 kg Ancho/Profundo/Alto: 275x100x285 mm El funcionamiento se basa en la combinación del efecto atracción de los tubos de luz actínica y el eficaz sistema de eliminación por electrocución.
Film adhesivo
76 €
60m2
Potencia tubos: 1x11 W Voltaje: 230 V / 1N / 50 Hz Acabado: Policarbonato Sistema encendido: Circuito RC Instalación: Mural/Soporte (Kit incluido) Film: Adhesivo Peso: 0,4 kg Ancho/Profundo/Alto: 290x150x110 mm
Carcasa inyección policarbonato, gran resistencia a golpes y al paso del tiempo.
INSEC.5
124 €
90m2
Potencia tubos: 1x15 W Voltaje: 230 V / 1N / 50 Hz Acabado: Policarbonato Sistema encendido: Reactancia Instalación: Mural/Soporte (Kit incluido) Film: Adhesivo Peso: 1,1 kg Ancho/Profundo/Alto: 535x170x110 mm
Carcasa inox (INSEC6)
Totalmente silencioso. Rendimiento excepcional. Sistema patentado.
310 €
Potencia tubos: 2x20 W Voltaje: 230 V / 1N / 50 Hz Acabado: Acero inox AISI 304 Protección: Rejilla de seguridad Sistema encendido: Balastro magnético Método descarga: Arco de alta tensión Tensión de la rejilla: 4950 V Peso: 4,8 kg Ancho/Profundo/Alto: 305x715x125 mm
En la parte inferior de los aparatos se aloja una bandeja recoge insectos práctica y eficaz. De esta manera evita que el insecto caiga al suelo, ayudando a mantener el nivel de higiene del local.
Policarbonato
INSEC.4
INSEC.3
240 €
Potencia tubos: 2x15 W Voltaje: 230 V / 1N / 50 Hz Acabado: Acero inox AISI 304 Protección: Rejilla de seguridad Sistema encendido: Balastro electrónico Método descarga: Arco de alta tensión Tensión de la rejilla: 3150 V Peso: 2,4 kg Ancho/Profundo/Alto: 410x150x260 mm
Opcionalmente se dispone de Kits HACCP (fundas para encerrar el tubo de luz). En caso de rotura el tubo quedaría recogido. Disponible también láminas adhesivas para la bandeja.
Inox 100%
INSEC.6
220 €
185m2
Potencia tubos: 2x20 W Voltaje: 230 V / 1N / 50 Hz Acabado: Acero inox AISI 304 Sistema encendido: Reactancia Instalación: Mural/Soporte (Kit incluido) Film: Adhesivo Peso: 5 kg Ancho/Profundo/Alto: 885x330x150 mm
Se suministra con soporte para cualquier superficie. Posibilidad de instalación mural o colgante.
INSEC7
20 €
Film para INSEC4 (4 u)
INSEC8
38 €
Film para INSEC5 (4 u)
INSEC9
90 €
Film para INSEC6 (4 u)
412
Dispensadores de jabón ABS
Dispensadores papel y toallitas
Dispensadores papel tipo mecha
414 414 415 415
Equipamiento baño
Secamanos Secamanos alta velocidad
ascaso
Equipamiento baño
413
Equipamiento baño Secamanos
SECAM.1
136 €
SECAM.2
194 €
Potencia: 2000 W Voltaje: 230 V / 1N / 50 Hz Consumo: 7.8 A Acabado: Policarbonato Accionamiento: Sensor proximidad Seguridad: Cenelec 73/23 Peso: 1,5 kg Velocidad salida aire: 92,88 Km/h Caudal de aire: 259.23 m3/h Ancho/Profundo/Alto: 210x140x270 mm
Potencia: 1300 W Voltaje: 230 V / 1N / 50 Hz Consumo: 5.7 A Acabado: Policarbonato Accionamiento: Sensor proximidad Seguridad: Cenelec 73/23 Peso: 1 kg Velocidad salida aire: 78,12 Km/h Caudal de aire: 182.37 m3/h Ancho/Profundo/Alto: 150x100x235 mm
Potencia: 2500 W Voltaje: 230 V / 1N / 50 Hz Consumo: 11.4 A Seguridad: Cenelec 73/23 Peso: 5,1 kg Acabado: Acero satinado Velocidad salida aire: 108 Km/h Caudal de aire: 400.00 m3/h Ancho/Profundo/Alto: 270x200x240 mm
SECAM.3
500 €
SECAM.4
Accionamiento: Sensor proximidad por puntero láser.
362 €
Accionamiento: Pulsador
Secamanos alta velocidad 300 Potencia: 1400 W / 600 W Voltaje: 230 V.A.C. Consumo: 6,08A / 2,6 A Construcción: Blanco Control: Sensor Peso: 8,5 kg Velocidad del aire: 400 Km/h Volumen del aire: 200 m2/h Ancho/Profundo/Alto: 250x300x680 mm
680
SECAM.9
250
1.420 €
Dispensadores de jabón ABS
Dosificador de jabón ABS Capacidad: 1 l Ancho/Profundo/Alto: 200x140x200 mm
AC.153
414
22 €
Dosificador de jabón Capacidad: 1 l Ancho/Profundo/Alto: 90x100x225 mm
AC.154
38 €
AC.155
Dosificador de jabón cromado Capacidad: 1 l Ancho/Profundo/Alto: 90x100x225 mm
58 €
Portarrollos papel higiénico
AC.324
60 €
AC.47
Portarrollos higiénico epoxi blanco Papel: Celulosa 2 capas 150 m Medidas: Ø 263x120 mm · Con cenicero inox · Eje 45 mm
92 €
Portarrollos higiénico Papel: Celulosa 2 capas 150 m Medidas: Ø 263x120 mm · Con cenicero inox · Eje 45 mm
ascaso
Dispensadores de papel
28 €
AC.605
Portarrollos higiénico ABS blanco con visor Papel: Celulosa 2 capas 150 m Ancho/Profundo/Alto: 305x130x325 mm
Dispensadores toallitas
66 €
AC.48
90 €
Dispensador toallitas Z/Z Papel: Toallita Z/Z Ancho/Profundo/Alto: 265x125x305 mm
25 €
AC.606
Dispensador toallitas Z/Z ABS blanco con visor Papel: Toallita Z/Z Ancho/Profundo/Alto: 275x135x370 mm
Dispensadores papel tipo mecha
AC.417
94 €
Dispensador papel tipo mecha Papel: Bobina celulosa 2 capas 180 m Medidas: Ø 250x320 mm
AC.49
224 €
Dispensador papel tipo mecha Papel: Bobina celulosa 2 capas 180 m Medidas: Ø 250x320 mm
AC.607
40 €
Dispensador de papel tipo mecha ABS blanco con visor Papel: Bobina celulosa 2 capas 180 m Ancho/Profundo/Alto: 210x220x320 mm
Equipamiento baño
AC.325
Dispensador toallitas Z/Z epoxi blanco Papel: Toallita Z/Z Ancho/Profundo/Alto: 265x125x305 mm
415
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