ALPE Sommer 2021

Sommer 2021

ALPE Seiser Alm Magazin

KASTELRUTH · SEIS AM SCHLERN · SEISER ALM · VÖLS AM SCHLERN · TIERS AM ROSENGARTEN

Vielfalt Edelweiß, Enzian & Co.

Lebensraum Die Profis der Wälder

Einsatz Rettung am Berg

Sommer 2020

Winter 2020/21

Winter 2019/20

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Sommer 2021

Sommer 2019

Winter 2018/19

Platz für Seiser Alm Magazin

ALPE

ALPE Platz für Seiser Alm Magazin

ALPE

ALPE Platz für Seiser Alm Magazin

ALPE

KASTELRUTH · SEIS AM SCHLERN · SEISER ALM · VÖLS AM SCHLERN · TIERS AM ROSENGARTEN

KASTELRUTH · SEIS AM SCHLERN · VÖLS AM SCHLERN · SEISER ALM · TIERS AM ROSENGARTEN

KASTELRUTH · SEIS AM SCHLERN · VÖLS AM SCHLERN · SEISER ALM · TIERS AM ROSENGARTEN

KASTELRUTH · SEIS AM SCHLERN · VÖLS AM SCHLERN · SEISER ALM · TIERS AM ROSENGARTEN

KASTELRUTH · SEIS AM SCHLERN · VÖLS AM SCHLERN · SEISER ALM · TIERS AM ROSENGARTEN

KASTELRUTH · SEIS AM SCHLERN · VÖLS AM SCHLERN · SEISER ALM · TIERS AM ROSENGARTEN

ALPE

Platz für Vertrauen.

Seiser Alm Magazin

Unbeschwertheit.

Almleben

Weil wir nicht nur Bank sind, sondern auch Versicherung, sehen

Vielfalt Edelweiß, Enzian & Co.

Lebensraum

Zum Beispiel beim Thema Sicherheit.

Slopestyle

Gärten

Und was gibt dir das gute Gefühl?

Reden wir drüber.

Freude und viel Zeit

Der „Porzer“

Und was ist dir sonst noch wichtig?

Reden wir drüber.

Abenteuer im Snowpark

Markt am Platz

Kunstprojekt

Porträt eines Einzelkämpfers

Jubiläum

Skifahren wie einst

Leben Berg Zum Beispiel mit am Rundum-Lösungen.

Moonlight Classic

Und was ist dir sonst noch wichtig?

Reden wir drüber.Volkslanglauf bei Vollmond

Und was gibt dir das gute Gefühl?

Reden wir drüber.

Seiser Alm Magazin

Unbeschwertheit.

Nostalgie

Dolomiten

Schön,Sicherheit. frei und wild Zum Beispiel beim Thema

Zum Beispiel mit Rundum-Lösungen.

Platz für Vertrauen.

Seiser Alm Magazin

Unbeschwertheit.

10 Jahre Dolomiten UNESCO Welterbe

Zum Beispiel mit Rundum-Lösungen.

Balance

Und was gibt dir das gute Gefühl?

Reden wir drüber.

Auf der Suche nach Gleichgewicht

Denkmal Ein Weg für Hans und Paula Steger

Aufstieg 80 Jahre Skigebiet

Tuff-Sepp

Besuch im Dorfladen

Kostners „Sasmujel“

Eis

Gastwirt mit Leib und Seele

Als Genossenschaftsbank stellen wir das Wohl

Weil wir nicht nur Bank sind, sondern auch Versicherung, sehen

wir die individuelle Situation unserer Kunden ganzheitlich.

unserer Mitglieder und Kunden in den Mittelpunkt.

Wir beraten mit Weitblick und haben Vorsorge- und Absicherungs-

Klettern im Winter

Als Genossenschaftsbank stellen wir das Wohl

Weil wir nicht nur Bank sind, sondern auch Versicherung, sehen

wir die individuelle Situation unserer Kunden ganzheitlich.

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Unsere Tätigkeit ist fest im Land verwurzelt und

konzepte, die perfekt zu dir, deiner Situation und deinen

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wir denken und handeln lokal. Dies bedeutet

Zukunftsplänen passen. Reden wir drüber. www.raiffeisen.it

gesundes Wachstum für alle und größtmögliche

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Die Profis der Wälder

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Sicherheit für dein Geld. Reden wir drüber.

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Einsatz Schlern-Rosengarten

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Uns müssen Sie Seiser Alm nicht lange suchen.

Winter 2017/18

ALPE Uns müssen Sie Seiser Alm nicht lange suchen.

Magazin

KASTELRUTH · SEIS AM SCHLERN · VÖLS AM SCHLERN · SEISER ALM · TIERS AM ROSENGARTEN

Kastelruth - St. Ulrich

Schlern-Rosengarten

23.04.2020 10:46

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ALPE

Magazin

KASTELRUTH · SEIS AM SCHLERN · VÖLS AM SCHLERN · SEISER ALM · TIERS AM ROSENGARTEN

Sommer 2017

Winter 2016/17

15.11.18 17:56

Winter 2015/16

Seiser Alm Magazin

ALPE Seiser Alm Magazin

ALPE Seiser Alm Magazin

ALPE

KASTELRUTH · SEIS AM SCHLERN · VÖLS AM SCHLERN · SEISER ALM · TIERS AM ROSENGARTEN

KASTELRUTH · SEIS AM SCHLERN · VÖLS AM SCHLERN · SEISER ALM · TIERS AM ROSENGARTEN

KASTELRUTH · SEIS AM SCHLERN · VÖLS AM SCHLERN · SEISER ALM · TIERS AM ROSENGARTEN

ALPE

Seiser Alm Magazin

Pulverschnee und Gipfelwind

Waldbaden Auf der Suche nach dem Nichts

Snowpark Seiser Alm

Bergrettung

Sport- und Lebensart mit Spaßpotential

Die Herren der Lüfte

Herz in der Hand

Kastelruther Kofel

Der Kastelruther Skiprofi Peter Fill

Ein mystischer Ort

Peter Fill Daheim tankt er auf

Edle Tropfen

Kraut und Rüben

Weine mit Charakter

Tradition

Gemüseanbau auf 1.200 Metern

Unsere Tätigkeit ist fest im Land verwurzelt und

Wir sind da.

Mitten im Leben, nah bei den Leuten: 47 Raiffeisenkassen mit 188 Filialen in über 100 Städten und Gemeinden in allen Teilen und Tälern unseres Landes. Die Südtirolerinnen und Südtiroler wissen: Wir gehören zu Südtirol wie der Kalender zum Jahr, das Feiern zum Fest – und die Kirche zum Dorf.

Darauf sind wir stolz. Bewusst: Raiffeisen in Südtirol.

Mitten im Leben, nah bei den Leuten: 47 Raiffeisenkassen mit 188 Filialen in über 100 Städten und Gemeinden in allen Teilen und Tälern unseres Landes. Die Südtirolerinnen und Südtiroler wissen: Wir gehören zu Südtirol wie der Kalender zum Jahr, das Feiern zum Fest – und die Kirche zum Dorf.

Darauf sind wir stolz. Bewusst: Raiffeisen in Südtirol.

Ich vertraue dem, der Bank und Versicherung in einem ist.

Raiffeisen bietet für mich einen großen Vorteil:

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La Cassa Raiffeisen è per me un grande vantaggio:

Kostbares Nass

500 Jahre Völser Wasserbrief

Imkerei www.raiffeisen.it

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Schlern-Rosengarten

Schlern-Rosengarten

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Sommer 2015

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Winter 2014/15

Winter 2013/14

ALPE Seiser Alm Magazin

ALPE

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KASTELRUTH · SEIS AM SCHLERN · VÖLS AM SCHLERN · SEISER ALM · TIERS AM ROSENGARTEN

Im Dienste der Natur

Denise Karbon

Sommer 2013

ALPE

Seiser Alm Magazin

Kastelruth­­-­St.­Ulrich

www.raiffeisen.it

Jagdaufseher Skifahrerin im Glück

Meine Bank Meine Bank Schlern-Rosengarten La mia banca

Tanz der Vampire Ein Kultfilm wird 50

Sommer 2014

KASTELRUTH · SEIS AM SCHLERN · VÖLS AM SCHLERN · SEISER ALM · TIERS AM ROSENGARTEN

ALPE

Meine Bank Meine Bank Schlern-Rosengarten La mia banca

Kastelruth­­-­St.­Ulrich

www.raiffeisen.it

Meine Bank Schlern-Rosengarten

Kastelruth­­- St. Ulrich

Ohne Bienen kein Leben

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Seiser Alm Magazin

Winter 2012/13

Seiser Alm Magazin

ALPE Seiser Alm Magazin

ALPE

KASTELRUTH · SEIS AM SCHLERN · VÖLS AM SCHLERN · SEISER ALM

KASTELRUTH · SEIS AM SCHLERN · VÖLS AM SCHLERN · SEISER ALM

Kastelruth · seis am schlern · Völs am schlern · seiser alm

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Als Genossenschaftsbank stellen wir das Wohl

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KOMMAGraphik | Foto: Helmuth Rier

Bei Hansjörg und Margot in der Grasleitenhütte

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Sommer 2016

Skitour

Berggeschichten

Kastelruth - St. Ulrich

Kastelruth - St. Ulrich

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KASTELRUTH · SEIS AM SCHLERN · VÖLS AM SCHLERN · SEISER ALM · TIERS AM ROSENGARTEN

Durch die Schlucht auf den Schlern

ist dir sonst noch wichtig? ir drüber.

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Prügelweg

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Ohne Auto-mobil

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Sommer 2018

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Rettung am Berg

Seiser Alm Magazin

Skifahren Ein inniges Vergnügen

Tradition Friedls alte Stuben

Ezio Zermiani

Bequem und günstig durchs Winterparadies Seiser Alm

Langlauf

Porträt eines Weltbürgers

Weites Winterland

Mit der Combi Card oder dem Nordic Pass

Snowpark

Ich vertraue dem, der in meiner Nähe ist.

Posso fidarmi di chi mi sta vicino.

Meine Bank La mia banca

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So ein Käse

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14 Tage gültig (ab Erstentwertung) > uneingeschränkte Nutzung der Seiser Alm Bahn und des Seiser Alm Express (Linie 10) > uneingeschränkte Nutzung der Busdienste (Shuttlebusse, Almbus und öffentliche Linien) rund um die Seiser Alm und des Nightliners > uneingeschränkte Nutzung der öffentlichen Verkehrsmittel „Mobilcard Südtirol“

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> 3 mal auf die Seiser Alm und zurück mit der Seiser Alm Bahn oder dem Seiser Alm Express (Linie 10) > Uneingeschränkte Nutzung der Busdienste (Shuttlebusse, Almbus und öffentliche Linien) rund um die Seiser Alm sowie des Nightliners > Uneingeschränkte Nutzung der öffentlichen Verkehrsmittel „Mobilcard Südtirol“

> Uneingeschränkte Nutzung der Seiser Alm Bahn > Uneingeschränkte Nutzung der Seiser Alm Bahn oder des Seiser Alm Express (Linie 10) oder des Seiser Alm Express (Linie 10) > Uneingeschränkte Nutzung der Busdienste > Uneingeschränkte Nutzung der Busdienste (Shuttlebusse, Almbus und öffentliche Linien) (Shuttlebusse, Almbus und öffentliche Linien) reise durchs mittelalter rund um die Seiser Alm sowie des Nightliners einerund um die Seiser Alm sowie des Nightliners > Uneingeschränkte Nutzung der öffentlichen > Uneingeschränkte Nutzung der öffentlichen Verkehrsmittel „Mobilcard Südtirol“ Verkehrsmittel „Mobilcard Südtirol“

43,00 Euro

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Komma Graphik - Foto: Helmuth Rier

Seiser Alm Magazin

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Seiser Alm Magazin

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Erlebe mich!

Das rodeltalent aus Völs am schlern

Der schönste Tag im Leben

Die seiser alm in Blütenpracht

Königliche Aussicht Die große laranzer runde

Max in der Mühle

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ALPE Seiser Alm Magazin

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Die Dolomiten unescO-Weltnaturerbe

Kastelruther Weihnacht Der Geheimtipp für den advent

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Winter 2007/2008

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Sommer 2007

Winter 2006/2007

ALPE

ALPE Seiser Alm Magazin

ALPE Seiser Alm Magazin

ALPE

Kastelruth · seis am schlern · seiser alm · Völs am schlern

Kastelruth · seis am schlern · seiser alm · Völs am schlern

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KASTELRUTH · SEIS AM SCHLERN · SEISER ALM · VÖLS AM SCHLERN

Seiser Alm Magazin

Seiser Alm Magazin

Schwungvoll in den Sommer

Himmlischer Nektar

Kein Fest ohne musikkapelle

Patrick Pigneter

Der Schlern

Blumenparadies

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Musik ist Trumpf

Die Pioniere des Wintertourismus

Wahrzeichen südtirols

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Die Welt der Krippenfiguren

Golfen unterm Schlern

Die „slittovia“

Die Heiligen Drei Könige

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Winter 2009/10

Seiser Alm Magazin

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Die Combi Card und der Nordic Pass sind erhältlich: bei den Kassen der Seiser Alm Bahn, bei den Informationsbüros oder bei ihrem Vermieter.

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Winter 2008/2009

ALPE

sommer 2010

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Senkrechtstarter Wanderparadies

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„Ein Grund zur Freude“ 15 Jahre ALPE Magazin 2006-2021

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Foto: IDM/Alex Filz

Editorial & Inhalt

Liebe Gäste!

Unser sehnlichster Wunsch, in der Wintersaison 2020/21 Hotels und Skilifte für Gäste und Wintersportler öffnen zu können, hat sich leider nicht erfüllt. Die Pandemie hatte auch Südtirol weiterhin fest im Griff, sodass wir im vergangenen Winter in den meisten Bereichen mit Einschränkungen leben mussten. Ebenso wie in unseren Nachbarländern war Urlaubstourismus bei uns so gut wie unmöglich, und auch die Süd­ tirolerinnen und Südtiroler selbst mussten auf ihren geliebten Wintersport verzichten. Dabei hatten wir außerordentlich viel Schnee, traumhafte Winterlandschaften und gewohnt schönes Wetter. Aber wie heißt es doch so schön: Aufgeschoben ist nicht aufgehoben. Und der nächste Winter kommt bestimmt.

Mit etwas verhaltenem Optimismus gehen wir nun dem Sommer 2021 entgegen. Nach dem langen (und auch kalten) Corona-Winter mit eingeschränktem Bewegungsradius sehnen sich die Menschen nach Freiheit, viel Sonne und Wärme, schönen Berglandschaften, Bewegung in gesunder Natur, herzlicher Gastfreundschaft und wertvoller Zeit mit Familie und Freunden. Unsere Gäste freuen sich auf eine gemütliche Wanderung ebenso wie auf ein schönes Abendessen im Gastgarten. Ein Urlaub ist zurzeit keine Selbstverständlichkeit, und umso mehr werden Erholungssuchende gute Gelegenheiten nutzen, wenn sie sich ihnen bieten.

Die Dolomitenregion Seiser Alm ist sowohl von Norden als auch von Süden unkompliziert und vor allem sicher zu erreichen. Viele unserer Stammgäste - so schreiben sie uns - können es kaum erwarten, wieder zu uns zu kommen, um in unseren schönen Bergen neue Kraft zu tanken. Wir haben auch jungen, aktiven Urlauberinnen und Urlaubern sowie jungen Familien viel zu bieten, die anstatt in fernen Ländern nun quasi „um die Ecke“ Erholung suchen.

Mit der vorliegenden Ausgabe des ALPE stimmen wir ein auf die warme Jahreszeit 2021 und einen Urlaub in unserer schönen Ferienregion. In diesem Magazin erzählen wir Ihnen einmal mehr Geschichten von interessanten Menschen und Orten und geben im kleinen Heft im Anhang aktuelle Informationen zu unserem Angebot.

Wir wünschen Ihnen vor allem Wohlbefinden und, dass es wieder gelingen möge, Sie bei uns in der Dolomitenregion Seiser Alm willkommen zu heißen.

Seite 4

Stefan Plankl und die Liebe für’s Eis Seite 6

Bunte Wegbegleiter: Tierser Blumenvielfalt Seite 14

Emma Kompatscher mag das Einfache Seite 20

Traumberuf Förster: Die Profis der Wälder Seite 26

Üben für den Notfall: Bergretter unterm Schlern Seite 32

Idyllischer Spaziergang zum Schererplatzl Seite 36

Mit Fokus auf die Sterne: Fotograf Fabian Dalpiaz Seite 40

Schlern Music Festival: Kammermusik in Völs Seite 44

Kräuterquark Seite 46

Highlights Sommer 2021 Seite 48

Vorschau Winter 2021/22 Seite 50

Gesehen & gehört Eduard Tröbinger Scherlin Präsident für Seiser Alm Marketing und die Tourismus­vereine Kastelruth, Seis am Schlern, Völs am Schlern, Seiser Alm und Tiers am Rosengarten Sommer | ALPE 3

Eisliebe Schon Vater Meinrad hatte eine Leidenschaft für die erfrischende Köstlichkeit und über viele Jahre immer wieder neue Eissorten ausprobiert. Dann hat Sohn Stefan Plankl entdeckt, dass nicht nur das Eisschlecken sondern auch das Eismachen zur Passion werden kann. Der Kastelruther verfeinert die Rezepte und verarbeitet frische und hochwertige Zutaten zu Speiseeis: Früchte von Bauern der Umgebung, Pistazien aus dem sizilianischen Bronte und Haselnüsse aus dem Piemont. Ein köstlich kühles Vergnügen.

4 ALPE | Sommer

Sommer | ALPE 5

Das Schwarze Kohlröschen (Nigritella rhellicani), eine typische Orchidee alpiner Grasfluren

Bunte Wegbegleiter Über tausend wildwachsende Farn- und Blütenpflanzen wachsen im Gemeindegebiet von Tiers – man könnte sagen, für jeden Einwohner eine. Sie sind absolut schützenswert und Bergfreunde sollten auf das Pflücken von Alpenblumen verzichten.

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Text: Katja Sanin Fotos: Helmuth Rier

6 ALPE | Sommer

Die kleine Bergdorfgemeinde Tiers zählt gemein­ sam mit dem Schlerngebiet zu den artenreichsten Gebieten Südtirols. 68 Prozent des Gemeindege­ biets sind Teil des 1974 als Naturpark Schlern ge­ gründeten und 2003 um den Tierser Anteil des Rosengartens erweiterten Naturparks Schlern-Ro­ sengarten. Dieser ist der älteste Naturpark Süd­ tirols. Teile des knapp 7.300 Hektar umfassenden Parks genießen als Natura-2000-Gebiet sogar eu­ ropäischen Schutzstatus. Seit 2009 zählen die Do­ lomiten und als Teil davon auch das Gebiet rund um Schlern und Rosengarten aufgrund ihrer land­ schaftlichen und geologischen Einzigartigkeit zum UNESCO-Weltnaturerbe.

In so einem Gebiet wandern und dabei die Na­ turschönheiten genießen zu können, ist ein wah­ rer Segen. Die schönen Wildpflanzen lassen sich gerne bestaunen, jedoch muss einheimischen und ausländischen Besuchern bewusst sein, dass das Pflücken von Alpenblumen ein absolutes Tabu ist.

Ich kann mich noch erinnern, dass wir das bei un­ seren Wanderungen als Kinder von den Eltern ein­ geschärft bekommen haben. Umso entsetzter war ich, als ich eine Gruppe junger Wanderer mit einem schätzungsweise sechsjährigen Jungen erlebte, die bei einem Gipfelabstieg auf Nordtiroler Seite nicht eingriff, als der Bub laufend Enziane pflückte. Ich konnte mir einen lauten Kommentar nicht verknei­ »

Sommer | ALPE 7

Türkenbundlilie (Lilium martagon)

fen, aber es kam keine Reaktion von Seiten der El­ tern. So setzte sich mein Leiden fort, dem Jungen dabei zusehen zu müssen, wie er mit zwei Händen voller Enziane bergab wanderte und einige dabei wieder fallen ließ.

Der Naturpark Schlern-Rosengarten ist eine bota­ nische Fundgrube mit einer einzigartigen Biodiver­ sität. Diese Vielfalt lässt sich auf die unterschied­ lichen Höhenlagen, Himmelsausrichtungen sowie klimatischen und geologischen Unterschiede im Gebiet zurückführen. Aufmerksamen Wanderern oder Blumenliebhabern wird auffallen, dass sich die Flora in gewissen Gebieten innerhalb von we­ nigen Metern grundlegend ändert. Das hängt un­

8 ALPE | Sommer

ter anderem mit der Beschaffenheit der Böden zu­ sammen. So findet man zum Beispiel auf der Seiser Alm kein Edelweiß, da es dort meist vulkanische Böden gibt. Erreicht man aber über den sogenann­ ten „Touristensteig“ die Gipfelfläche des Schlern mit basischem Dolomitgestein, findet man plötz­ lich eine Vielzahl dieses Wahrzeichens der Alpen­ flora. Auch im Tschamintal kommt das Edelweiß wieder vermehrt vor.

Edelweiß und Enzian sind wohl die beiden be­ kanntesten Alpenflora-Arten. Neben sie reihen sich von A wie Arnika bis Z wie zweiblütiges Veil­ chen zahlreiche Alpenblumen mit mehr oder we­ niger hohem Vorkommen oder Bekanntheitsgrad.

Einer, der in Tiers am Rosengarten behaupten kann, nahezu alle zu kennen und bereits auch einige als verschollen geglaubte Arten entdeckt hat, ist Ge­ org Aichner. Er war immer schon naturbegeistert und bemerkte bei seinen Wanderungen, dass er von lediglich einem Bruchteil der Blüten- und Farn­ pflanzen den Namen kannte. Er versuchte, mehr über die Pflanzen zu erfahren und sich deren Na­ men einzuprägen. „Das war gar nicht so einfach und kostete mich viel Ausdauer, um die oft sehr geringfügigen Unterschiede zu erkennen. Hilfreich dabei war der Kontakt zum Arbeitskreis ‚Flora von Südtirol‘“, erzählt der begeisterte Pflanzenliebha­ ber. „Wenn ich heute wandern gehe, ist nicht mehr der Gipfel das Ziel, sondern die Eindrücke und Er­

lebnisse meiner Naturbeobachtungen.“ Ein stän­ diger Begleiter bei Georgs Wanderungen ist natür­ lich sein Fotoapparat. Eine besondere Leidenschaft hege er für Orchideen, sagt er. Im Tierser Tal allein gebe es an die 40 verschiedene wild wachsende Orchideen-Arten. Das ist ein absoluter Spitzenwert in der gesamten Region Trentino-Südtirol, denn ein ähnlich hohes Vorkommen gibt es nur in besonde­ ren Biotopen im Etschtal wie zum Beispiel Castel­ feder oder am Gardasee. In Tiers wachsen absolute Orchideen-Raritäten wie zum Beispiel die BienenRagwurz (Ophrys apifera), die bis vor kurzem für 100 Jahre in Südtirol als verschollen galt, oder das blassgelbe Knabenkraut (Orchis pallens), eine Art, die normalerweise erst viel weiter südlich vor­ »

Der Naturpark Schlern-Rosengarten ist eine botanische Fundgrube mit einer einzigartigen Biodiversität.

Sommer | ALPE 9

Berg-Aster (Aster alpinus) und der Fruchtstand einer Anemone (unten)

10 ALPE | Sommer

kommt. Auf die Frage, wo diese denn blühten, ant­ wortet der Hobbybotaniker grinsend, dass deren Wuchsplätze geheim gehalten werden.

Eine endemische, sprich typisch lokale Art, ist der Dolomiten-Mannsschild (Androsace hausmanni).

Dieser ist an die extremen Bedingungen im Ge­ birge angepasst und wächst ausschließlich in Dolo­ mit-Felsspalten; er wurde zum ersten Mal im Jahre 1851 am Schlern entdeckt.

Als Endemiten bezeichnet werden können rund 40 der im Tiersertal vorkommenden Blüten- und Far­ narten. Das bedeutet, dass diese Pflanzen ein rela­ tiv kleines Verbreitungsgebiet haben. Zu den Ende­ miten zählt zum Beispiel die Moretti Glockenblume - eine der botanischen Raritäten im Naturpark. Sie kommt in einigen Schluchten des Tschamintals und am Fuße der Santnerspitze vor. Sie hat ihren Namen, wie viele andere Arten auch, von einem der zahlreichen internationalen Botaniker, die be­ reits ab dem 19. Jahrhundert die Alpenflora im Do­ lomitengebiet erforschten. Die allererste Angabe zur Flora in Tiers geht auf das Jahr 1791 zurück, be­ schränkt sich aber auf niedere Lagen. Erste Anga­ ben zur Flora in hohen Lagen machte 1821 der Deut­ sche Benedikt Eschenlohr mit einem botanischen Exkursionsbericht vom Tierser Alpl. Ein bekannter Südtiroler, der im 19. Jahrhundert die Flora des Sch­ lern erforschte, war der Laaser Arzt und Botaniker Franz Tappeiner.

Die Artenliste ist gerade in Tiers ausgespro­ chen umfangreich, weil hier klimatische und geo­ grafische Einflüsse auf unterschiedliche Bodenzu­ sammensetzungen treffen. Die Vielfalt reicht von submediterranen Arten wie zum Beispiel dem Pe­ rückenstrauch (Cotinus coggygria) oder die Man­ naesche (Fraxinus ornus) bis hin zu Arten, die erst in alpiner Höhe ab 2500 Metern über dem Meeres­ spiegel zu finden sind, wie der Facchini-Steinbrech (Saxifraga facchini) in den Schutt-Karen am Rosen­ garten. „Es gibt sogar eine Pflanze, die in Südti­ rol bisher nur in Tiers beobachtet werden konnte.

Der Venezianische Frauenmantel (Alchemilla ni­ phogeton) kommt am Tierser Alpl vor und dann erst wieder im benachbarten Fassatal“, erzählt Gerorg Aichner.

(von oben nach unten) Dolomiten-Fingerkraut (Potentilla nitida) Stängelloses Leimkraut (Silene acaulis) Edelweiss (Leontopodium nivale) Berg-Aster (Aster alpinus)

Interessant ist, dass viele heute als typische Alpen­ flora geltende Arten aufgrund des Klimawandels im »

Sommer | ALPE 11

Mai - Juli 2021

WANDERUNGEN FÜR BLUMENFREUNDE Rund 790 Blüten- und Farnpflanzen mit unterschiedlichsten Aussehen und Herkunft können im Gebiet um den Schlern im Laufe eines Jah­ res angetroffen werden. Typische Alpenblumen, aber auch botani­ sche Raritäten gedeihen auf den Almmatten, Weiden und Schutt­ karren. Das Amt für Naturparke organisiert in Zusammenarbeit mit den Tourismusvereinen der Natur­ parkgemeinden alljährlich rund 20 geführte Wanderungen mit dem erfahrenen Naturparkwanderfüh­ rer Riccardo Insam auf der Seiser Alm und in Tiers am Rosengarten.

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SEISER ALM Dienstags: 11., 18. und 25. Mai; 1., 8., 15., 22. und 29. Juni; 6., 13., 20. und 27. Juli 2021 Donnerstags: 17. und 24. Juni; 1., 15., 22. und 29. Juli 2021 von 9.30 – 16.00 Uhr

2 TIERS AM ROSENGARTEN Donnerstags: 10. Juni und 8. Juli 2021 von 9.30 – 16.00 Uhr

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5 1 Pracht-Nelke (Dianthus superbus), 2 Alpen-Steinquendel (Clinopodium alpinum), 3 Bach-Nelkenwurz (Geum rivale), 4 Mücken-Händelwurz (Gynmadenia conopsea), 5 Vogel-Wicke (Vicia cracca)

Laufe der Erdgeschichte von ganz weit her zu uns gekommen sind. So stammt das Edelweiß zum Bei­ spiel aus zentral-asiatischen Gebirgslandschaften wie dem Karakorum oder Himalaya. Über Jahrtau­ sende vorkommende Klimaschwankungen haben zur Verteilung der Pflanzenarten auf dem gesam­ ten Planeten geführt. Ebenso aus dem fernen Os­ ten Asiens stammen der giftige Eisenhut, Akelei, Alpenrose und Enzian. Aus dem Mittelmeerraum und den Bergregionen Nordafrikas hingegen stam­

12 ALPE | Sommer

men der Krokus und die verschiedenen Glocken­ blumen. Die als Heilpflanze geschätzte Arnika hat ihren Weg aus Nordamerika über den asiatischen Kontinent zu uns in die Alpen gefunden.

Wer beim Wandern in den Bergen sich bewusst den bunten Schönheiten am Wegesrand, im Wald oder auf Wiesen öffnet, kann sich wie Georg Aichner an der unendlichen Vielfalt an Bergblumen und Wild­ pflanzen erfreuen. «

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Emma mag das Einfache Mit Tracht und Zöpfen hat Emma Kompatscher ihre Welt erobert. Die Völser Altbäuerin ist der Beweis dafür, dass Bescheidenheit glücklich macht.

E Emma Kompatscher huscht eiligen Schrittes durchs Dorf. Sie kommt grad aus der Messe und besorgt noch im Dorfladen das Nötigste. Den mühsamen Weg vom Kirchplatz bergauf bis „Zimmerlehen“ geht Emma stets zu Fuß. Wenn ihr jemand eine Mitfahrgelegenheit anbietet, winkt die Bäuerin oft dankend ab. Sie ist diesen Weg ihr Leben lang täg­ lich zu Fuß gegangen, und es ist gut so.

Die zierliche 78-Jährige, Mutter von acht Kindern und vielfache Groß- und nun auch Urgroßmutter, blickt auf ein bescheidenes Leben zurück. In einer Zeit, in der zunehmend mehr Menschen sich nach einem einfacheren Leben sehnen, gibt Emma ein gutes Vorbild ab: an Klarheit, an Selbstverständnis, an Dankbarkeit.

Text: Elisabeth Augustin Fotos: Helmuth Rier

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Emma erblickte 1942 als älteste von acht Kindern während des Krieges auf dem „Moarhof“ in Völs am Schlern das Licht der Welt. „Ich wuchs auf einem großen Hof aus dem 12. Jahrhundert auf“, erzählt

sie. „Wir waren Selbstversorger, hatten Pferde, Kühe, Ochsen, Kälber, Schweine und Hühner. Auf unseren damals acht Äckern in Obervöls wuchsen Kartoffeln und Getreide. Samt Mägden, Knech­ ten und fahrendem Volk lebten auf unserem statt­ lichen Hof bis zu 20 Menschen. Es gab das Nötigste und es wurde viel gearbeitet und gebetet.“ Als Älte­ ste sollte Emma immer mit gutem Beispiel voran­ gehen. Das habe sie geprägt, sagt sie.

In einem Interview mit dem renommierten „Zeit Magazin“ im Sommer 2019 erzählte die Völserin ausführlich aus ihrer Kindheit. „Meine ersten Pup­ pen waren zusammengewachsene Kartoffeln, die aussahen wie Figuren. Denen habe ich Taschentü­ cher als Kleider umgebunden.“ Einfacher ging es nicht, aber das Spielzeug erfüllte seinen Zweck.

Emma war ein folgsames und tüchtiges Kind, das gerne zur Schule ging. Ihr Traum, Lehrerin zu wer­ den, sollt sich nicht erfüllen. Zu groß war Emmas »

Glückliches Leben: Emma Kompatscher kann viel erzählen.

Emma hat am Ansitz „Zimmerlehen“ in Obervöls ihre Großfamilie umsorgt.

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Genuss: Auf der Alm verarbeitet Emma die Milch zu Käse, Butter oder Yoghurt

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Heimweh nach Völs, die Stadt Meran, wo sie die Mittelschule besuchte, nichts für sie. Und da war in Völs der Seppl, der ihr auf der Alm das Edelweiß zeigte und für den sie sich bereits mit 15 begeis­ terte. Er war 20, sie war 17, als der Seppl die Emma fragte, ob sie seine Frau werden wollte. Zunächst schien der unbekannte Verwandtschaftsgrad noch ein Hindernis zu sein, aber schließlich konnten doch alle Bedenken ausgeräumt werden. Ein ande­ rer wäre für sie sowieso nicht in Frage gekommen, betont sie. 1966 läuteten die Hochzeitsglocken und aus der schüchternen Emma wurde die Bäuerin auf „Zimmerlehen“. Der stattliche Hof, der als ehema­ liges bischöfliches Zinslehen hoch über Völs thront und 1336 erstmals urkundlich erwähnt ist, ist, mit kurzer Unterbrechung, seit 100 Jahren im Besitz der Familie Kompatscher.

Auf dem Hof zog Emma ihre acht Kinder, die ab 1968 der Reihe nach geboren wurden, groß. Es gab rund um die Uhr viel Arbeit am Hof, im Haushalt und im Stall. Zum Glück half auch Emmas Schwie­ germutter fleißig mit. Arbeitsintensiv aber voll Ge­ nugtuung waren für die junge Zimmerlehnerin die vielen Renovierungs- und Restaurierungsarbeiten an den Türmen des Ansitzes und am Hofgebäude selbst, wo im Dachboden für die Kinder Zimmer eingerichtet wurden. Irgendwann gab es dann auch Feriengäste, die von Emma gastfreundlich umsorgt wurden. So blieb für die Jungbäuerin keine Zeit für irgendwelchen Firlefanz, und schon gar nicht für Urlaub. Emma hat weder den Führerschein noch kann sie radfahren, skifahren oder schwimmen. Die Bäuerin beklagt sich nicht. „Es hat mir an nichts ge­ fehlt.“

Der feste Rhytmus am Hof wurde jeden Sommer unterbrochen, wenn Emma im Juni samt Sack und Pack auf die Seiser Alm zog. Mit den Kindern und ein paar Kühen verbrachte die Bauersfrau zwei Mo­ nate in der Abgeschiedenheit der Sennhütte, hat Butter und Bergkäse gemacht und sich gefreut, wenn der Seppl am Wochenende sie besuchte. Der Zimmerlehen-Bauer Josef Kompatscher war ein viel beschäftigter Mann: sein Leben lang war er als Mit­ glied der Musikkapelle viel unterwegs, ebenso für unzählige bäuerliche Institutionen und Vereine im Einsatz. Als Bürgermeister von Völs am Schlern war er 25 Jahre lang ein weitum bekannter und geschätzter Botschafter der Gemeinde unterm Schlern. Ihren Mann hat Emma nicht viel gesehen, aber wenn er da war, war alles gut.

Bei der Zimmerlehner-Schwaige auf der Seiser Alm war und ist in der warmen Jahreszeit immer viel los.

Neben der Altbäuerin genießen Kinder und Enkel­ kinder hier den Bergsommer. Am Tisch in der Hütte finden 13, 14 Personen Platz, mehr dürfen’s dann nicht oft sein. Aufgetischt wurden früher mittags meist Knödel mit Salat, abends Mus. Längst wird in einer Gefriertruhe aber auch Fleisch aufbewahrt, das vor allem an Sonntagen oder zu besonderen Anlässen genossen wird. Emma hält Hennen und freut sich jeden Tag über frische Eier. Sie brauche keine Katze, sagt sie, sie könne auch mit den Hen­ nen reden.

Emma bäckt ihr Brot selbst, es bewahrt den Ge­ ruch ihrer Kindheit und schmeckt viel besser als gekauftes. Auf ihrer Alm stehen heute noch zwei Kühe, die Milch liefern. So hat Emma bis vor kurzem auf der Alm auch immer Käse und Butter gemacht.

„ Meine ersten Puppen waren zusammengewachsene Kartoffeln, die aussahen wie Figuren. Denen habe ich Taschentücher als Kleider umgebunden“ Sie hatte diese Aufgabe von ihrer Schwägerin Vero­ nika vermittelt bekommen und in einem Kurs ver­ tieft und sie nun aber an die Schwiegertochter ab­ gegeben. Während die Butter und der Frischkäse dem sofortigen Verzehr dienen (oder für den Win­ ter eingefroren werden), müssen der Weichkäse drei Wochen und der Hartkäse sechs Wochen rei­ fen. „Graukäse machen wir keinen“, schmunzelt die Bäuerin, „dieser stinkt der Familie zu viel.“ Beim „Kasmachen“ kommt die Hälfte der Milch in eine Zentrifuge und wird entrahmt“, erklärt sie. „Wäh­ rend dann aus dem Rahm Butter geschlagen wird, wird die Magermilch zu Käse verarbeitet. Sauber­ keit ist dabei das Wichtigste.“ Wie man Mozzarella macht, habe sie gegoogelt, aber noch gelinge sie ihr nicht so recht. Mit dem Verkauf von Milch und Yoghurt konnte früher die schmale Haushaltskasse leicht aufgebessert werden. „Aber wir brauchten nie viel auf der Alm“, erinnert sich Emma an die Zeit mit ihren Kindern. »

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man sie schon mal in Interviews zu vergangenen Zeiten im Dorf, obschon es sie viel Überwindung kostet, vor Publikum zu sprechen. Als Präsiden­ tin der Seniorenvereinigung im Bauernbund von Völs machte Emma ihre erste persönliche Erfah­ rung im Vereinswesen. „Diese zwölf Jahre waren eine schöne Herausforderung“, sagt sie nun rück­ blickend, „weil eigentlich halte ich mich lieber im Hintergrund.“ Die Frau tritt stets in Tracht oder Dirndlkleid auf.

Hosen trägt Emma nur zum Wandern. „Die Tracht ist für mich Heimat“, sagt sie. Heute würden nur noch zwei, drei von den Alten im Ort die Tracht auch tragen, wenn kein Festtag ist. Auch trägt Emma seit ihrer Kindheit Zöpfe, zuerst als Gretel­ frisur zu einem Kranz, und seit ihrer Hochzeit zu einem Knoten, dem so genannten Haarsatz, ge­ steckt. Wer aber meint, für Emma sei mit ihren Zöp­ fen die Zeit stehen geblieben, irrt. Die Frau interes­ siert sich für das Weltgeschehen ebenso wie für die lokale Politik und lernt medientechnisch durch ihre Kinder und Enkelkinder, die sie gerne besucht, viel dazu. Sie schreibt Mails, nutzt die digitalen Medien und ärgert sich schon mal über „hate speech“ im Netz: „Diese bösartigen und oft hasserfüllten Kom­ mentare gehören abgestellt“, fordert sie.

Die Völser Alt-Bäuerin Emma Kompatscher lebt im Einklang mit der Natur.

„Zum ersten Mal war ich 1975 hier heroben“, er­ zählt Emma, „damals war Leonhard, mein 5. Kind, ein Jahr alt.“ Im Laufe der Jahre gingen der Bäuerin in der bescheidenen Almwirtschaft immer wieder Hüterbuben aus der Gegend zur Hand. „Einige von ihnen haben es zu Berühmtheit gebracht“, erzählt sie nicht ohne Stolz: „der ehemalige Rennskiläu­ fer Peter Fill, der Rennrodler Patrick Pigneter so­ wie der Sänger Alexander Rier“. So seien nicht nur aus ihren acht Kindern, sondern auch aus den Hü­ terbuben allesamt tüchtige Menschen geworden.

Am Ende des Sommers kehrt Emma immer wie­ der gerne ins Tal zurück und genießt als Altbäuerin nun am Hof ihre Ruhe. Aber sie ist dennoch immer am Tun. Emma ist sehr traditionsbewusst und gibt ihr Wissen um das bäuerliche Brauchtum gerne an die nachfolgenden Generationen weiter. So hört

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Die Völserin mag Harmonie und hat eine stark aus­ geprägte soziale Ader. Anstatt den Kindern oder Enkelkindern größere Geschenke zu machen, „wo­ bei man sich ja immer schwertut, das Richtige zu finden“, sagt sie, bevorzugt es Emma, das Geld an Notleidende zu spenden. Die Familie würde das durchaus akzeptieren.

Leider war Seppl und Emma, nachdem sie den Hof 1999 an den ältesten Sohn Isidor übergeben hatten und Seppl im Jahr 2005 sein Bürgermeisteramt nie­ derlegte, nicht mehr viel gemeinsame Zeit beschie­ den. Mit 68, viel zu früh, wurde Sepp im Februar 2007 nach kurzer Krankheit an einem strahlenden Wintertag von seinem geliebten „Zimmerlehen“ in einem beeindruckenden Beerdigungszug auf sei­ nem letzten Weg hinunter ins Dorf begleitet. Die Abende in ihrem schönen Alterssitz im Turm des Zimmerlehen-Hofes verbringt Emma nun alleine, aber „die Verbindung zu meinem Mann ist geblie­ ben“, sagt die tiefreligiöse Frau. Sie spricht oft mit ihrem Seppl und küsst jeden Tag sein Bild, bevor sie zu Bett geht. Und sie weiß: „Der Seppl schaut auf mich und die Kinder.“ «

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Die Profis der Wälder Mit der Entwicklung der Lebensräume auf der Seiser Alm und der angrenzenden Gebiete befasst sich die Forststation Kastelruth.

ALPE hat deren Leiter, den Förster Michael Eppacher, besucht.

Arbeitsplatz Natur: Die Männer der Forststation Kastelruth im Einsatz

16.000 Hektar Wald: soweit reicht die Zuständig­ keit der Forststation in Kastelruth. Aber eigent­ lich sind es nur zwei Gemeinden, in denen so viel Wald zu betreuen ist, die Gemeinden Kastelruth und Völs am Schlern. Dazu kommt noch die Über­ wachung der Schutzbestimmungen für das Land­ schaftsschutzgebiet Seiser Alm und für die den bei­ den Gemeinden anteiligen Flächen des Naturparks Schlern-Rosengarten.

Die Forststation Kastelruth ist eine Verwaltungs­ stelle der Abteilung Forstwesen der Autonomen Provinz Bozen, erklärt Michael Eppacher, der Lei­ ter der Forststation. In Zusammenarbeit mit den beiden Gemeinden und den privaten Waldbesit­ zern hält sie den Zustand der Wälder und der Land­

schaft am Tor zu den Dolomiten im Auge und greift, wenn nötig, mit geeigneten Maßnahmen ein. So die Amtsbeschreibung.

Nachhaltige Bewirtschaftung. Aber was macht diese Landesbehörde mit ihren acht Mitarbeitern konkret? „Wir genehmigen zum Beispiel Baum­ schlägerungen“, sagt Eppacher. Große Teile der Wälder sind in Gemeindebesitz, rund 5.000 Hek­ tar gehören der Gemeinde Kastelruth, rund 1.000 Hektar der Gemeinde Völs am Schlern. Auch die Gemeinden müssen wie die privaten Besitzer um die Genehmigung von Schlägerungen ansuchen.

Bei diesen Entscheidungen überrage aber das öf­ fentliche Interesse die rein wirtschaftlichen As­ pekte. „Im Fokus stehen die ökologischen Zusam­ »

Text: Rosa Maria Erlacher Fotos: Helmuth Rier

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Vielfältig sind die Aufgaben der Förster, von der Beobachtung der Natur bis hin zur Kontrolle von Verkehrssündern im Naturschutzgebiet.

menhänge von Flora und Fauna“, betont der Leiter der Forststation. Der Wald im Gebirge hat eine en­ orme Schutzfunktion, bewahrt die Siedlungen und deren Zugänge vor Lawinen und Erdrutschen, wirkt als natürlicher Wasserspeicher, bietet Lebensraum für viele Tierarten, widersetzt sich der natürlichen Erosion und muss auch als historisches Kulturerbe respektiert werden.

Sturmtief Vaia. In diesem Sinne muss der Wald gehegt und gepflegt werden. Als im November 2018 das Sturmtief „Vaia“ über Südtirol hinweg tobte, fielen ihm im Jendertal (ein abwegiges Tal von der Seiser Alm zum Grödner Tal) nahezu 5.000 Hektar Waldfläche zum Opfer. Niederschläge hat­ ten den abschüssigen Boden so stark durchnässt, dass die hohen Bäume samt ihrem Wurzelge­ flecht sozusagen aus dem Boden kippten. „Davon war eine große Fläche betroffen und konnte ihre Schutzaktion nicht mehr erfüllen“, erklärt Eppa­ cher. Die darunter liegende Straße war nun stän­ dig von Erdrutschen bedroht. Deshalb waren tech­ nische Eingriffe nötig, um die Straße zu schützen.

Die Gemeinde Kastelruth errichtete Schutzbauten, sogenannte „Dreibeinböcke“ in den Böschungen der Straße, um sie in nächster Zukunft vor Hangund Schneerutschungen zu bewahren. Später soll dann wieder der Wald die Schutzfunktion über­ nehmen. Bei der Wiederaufforstung verfolgt man nun ein neues Konzept: weg von der Monokultur – also weg von der wirtschaftlich rentableren Fichte – hin zu einem Mischwald, der sich naturnah ent­ falten darf. Der Unterwuchs bekommt freien Lauf.

Wie er sich dann wirklich entwickeln wird, kann je nach Höhenlage ganz verschieden ausfallen. „Das hat uns der Sturm Vaia gelehrt“, meint Eppacher.

Auch dem Klimawandel und seinen Folgen, etwa höheren Temperaturen, längeren Dürreperioden und Wetterextremen, ist eine gezielte MischwaldBeforstung geschuldet. In erster Linie werden Lär­ chen gepflanzt. Lärchen sind eine Lichtbaumart.

Ihnen beigemischt werden Fichten, die sich als Folgepflanzen im Schatten der Lärchen entwickeln und in dieser Kombination die Schutzfunktion des Waldes wieder herstellen sollen.

Natürlicher Mischwald. Ein natürlicher Misch­ wald besteht schon im Hauensteiner Wald zu Fü­ ßen des Schlernmassivs, benannt nach der Ruine Hauenstein oberhalb von Seis am Schlern (wo der edle Ritter und Minnesänger Oswald von Wolken­ stein zu Hause war). Bemerkenswert bei diesem

Wald sei die natürliche Durchmischung von Lär­ chen (Lichtbaumart), Fichten (Halbschattart) und Tannen (submontane Schattart). „Ein ideales Ge­ samtgefüge! “, begeistert sich Förster Eppacher.

Eine Folge des außergewöhnlichen Sturms „Vaia“ ist ebenso der Bau neuer Forststraßen. Nur inner­ halb von zwei Jahren waren die größten Schäden behoben, auch um eine Ausbreitung von Borkenkä­ fern zu vermeiden. Dazu mussten neue Forststra­ ßen für den Abtransport des vielen Holzes ange­ legt werden. Sie mögen vielleicht die Ästhetik der Wälder stören, aber man brauche sie ebenso für die zukünftige Bewirtschaftung der Wälder, und sie als Fahrradwege zu benützen, wäre auch nicht abwe­ gig, sinniert Eppacher.

Fauna und Flora. Großen Wert legt der Förster auf die Bedeutung des Waldes als Lebensraum für verschiedene Tierarten. So sind zum Beispiel durch einen ungewöhnlich hohen Schneedruck beglei­ tet von Windböen im Herbst 2019 viele einzelne Bäume im Wald zwischen dem Völser Weiher und Seis am Schlern zu Schaden gekommen. Viele die­ ser Streuschäden wurden aufgeräumt, aber ein­ zelne Bäume blieben liegen bzw. beschädigt ste­ hen. „Das macht vom ökologischen Standpunkt aus durchaus Sinn“, so Eppacher. Die morschen Bäume dienen der Bodenbereicherung, sie bieten kleine

„ Morsche Bäume dienen der Bodenbereicherung und bieten kleine Nischen für Insekten und Holzwespen“ Nischen für verschiedenen Insekten, Holzwespen, Baumhöhlen für Spechte, und sie kommen der na­ türlichen Ausdünnung zu dichter Wälder zugute.

Ebenso am Herzen liegt dem Förster das Wild, das Äsungsplätze braucht. Lichtungen im Wald bieten Rotwild und winters auch den Gämsen saftige Nah­ rungsquellen, und dienen somit dazu, Wildschäden an anfälligen Jungbäumen in Grenzen halten.

Gemeindewald. Ein interessanter Aspekt ist die Rolle der Gemeinde Kastelruth als größte Wald­ besitzerin des Gebietes. Mit der Bewirtschaftung ist eine eigene gemeindliche Körperschaft zur „Ei­ »

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investiert werden. Wie klug doch unsere Vorfah­ ren waren!

Grundlage für die Bewirtschaftung ist ein zehnjäh­ riger „Waldbewirtschaftsplan“. Drei Forstarbeiter sind - neben saisonalen Arbeitskräften - ganzjäh­ rig beschäftigt, um die Wälder von der Jungwuchs­ pflege bis zur Schlägerung zu betreuen. 25.000 Festmeter Holz entnimmt die Gemeinde jährlich dem Wald, davon gehen über 5.000 Festmeter an die Nutzungsberechtigten. „Potentiell könnte die Gemeinde mehr Holz entnehmen, aber die Preise auf dem freien Markt sind derzeit im Keller und so ist die Rentabiltät nicht mehr gegeben“, weiß der Forstbeamte.

Mag sich das Abholzen vorübergehend nicht mehr auszahlen, ist die Wirkung des Waldes als Quell­ schutzgebiet von unschätzbarem Wert. Innerhalb der Wälder sind Bannzonen ausgewiesen, auf de­ nen keine Weiderechte gelten und keine tech­ nischen Eingriffe erlaubt sind. Schließlich liegt die Versorgung mit sauberem Trinkwasser für die TalOrtschaften an sauberen Quellen, die am Fuße der Berge in den dunklen Wäldern zu Tage treten.

Historische Wälder. Einst war die Seiser Alm

Michael Eppacher leitet die Forststation Kastelruth mit großer Kompetenz und viel Einsatz.

genverwaltung bürgerlicher Nutzungsrechte“ be­ traut, da mit dem Besitz seit alters her eine Reihe von Verpflichtungen gegenüber der Bevölkerung besteht. So gibt es angestammte Weiderechte auf der Seiser Alm und es gibt Bezugsrechte für an­ sässige Bürger sowohl für Brenn- wie für Bauholz.

Auch für die Verwendung der wirtschaftlichen Er­ löse aus dem Verkauf von Rundholz auf dem freien Markt sieht das alte Vertragswerk aus dem 14. Jahr­ hundert bzw. aus der Zeit der Regentschaft von Kai­ serin Maria Theresia eine klare Regelung vor. Der gesamte Erlös muss nämlich wieder in den Wald

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vollflächig mit Wald bedeckt. Nur Reste dieses ur­ sprünglichen Waldes sind auf der größten Hoch­ alm Mitteleuropas übrig geblieben. Und diese „hi­ storischen“ Relikte zu pflegen und zu bewahren, gehört zu den Herzenszielen der Forststation Ka­ stelruth. Es sind natürliche Lärchenwiesen, die - eingebettet in weitflächige Weidegebiete - die typische Landschaft einer alpinen Almregion er­ halten und deshalb besonders liebevoll gehegt und gepflegt werden. Genauso wie die alten Kastanien­ haine in den Talgebieten von Völs und Kastelruth, für deren Erhalt der Forstleiter mehr öffentliches und privates Engagement einfordert. Im Mittelalter waren die Kastanienbäume noch eine Nahrungs­ quelle für die Menschen, sagt er, heute sind sie ein wichtiges Element der Landschaftspflege.

Wirtschaftlichkeit, Naturschutz, Erholungsraum, Trinkwasserversorgung, Landschaftspflege, Be­ wahrung von Biodiversität, Klimaschutz und Hoff­ nungsträger in der Klimakrise: dafür steht der ge­ sunde Wald, für dessen Gesundheit sowie das ökologische und betriebswirtschaftliche Gleichge­ wicht bestens ausgebildete Profis sorgen, die Förs­ ter vor Ort. «

„Achtsam am Berg“ Das Projekt „Achtsam am Berg“ zielt darauf ab, Gäste wie Einheimische im Gebiet des Dolomiten UNESCO Welterbes für ein umweltfreundliches Verhalten zu sensibilisieren und ein Bewusstsein für respekt- und verantwortungsvolles Handeln am Berg aber auch im Alltag zu schaffen. Die Themenschwerpunkte liegen beim Trinkwasser und der Abfallvermeidung.

Südtiroler Trinkwasser aus der Dolomitenregion Seiser Alm Rein. Natürlich. Frisch. Kostbar.

Wussten Sie schon ...… …..., dass das Leitungswasser in der Dolomitenregion Seiser Alm höchste Trinkwasserqualität hat? Außerdem gibt es überall zertifizierte und gekennzeichnete Trink-

wasserbrunnen, wo Sie Ihre mitgebrachte Wasserflasche unterwegs auffüllen können. Unser Trinkwasser ist ein nur begrenzt vorkommendes und wertvolles Gut. Ein sorgsamer Umgang verhindert einen unnötigen Verbrauch.

Weniger Müll - Mehr Natur Weniger ist mehr.

Unsere Berglandschaft ist ein sensibler Lebensraum. Deshalb ist es hier besonders wichtig, keinen Abfall zu hinterlassen, da allein schon durch die klimatischen Bedingungen die Abbauprozesse in dieser Höhe verlangsamt ablaufen.

Einige Abfälle können gar nicht abgebaut werden. Der beste Abfall ist daher der, der gar nicht entsteht.

Wussten Sie schon ...… ...…, dass eine Bananenschale 3 Jahre braucht, bis sie in der Natur abgebaut wird? Ein Papiertaschentuch benötigt 5 Jahre, ein Zigarettenstummel 7 Jahre und eine Plastikflasche bis zu 500 Jahre bis zur Verrottung!

4 Tipps für eine saubere Umwelt: • Denken Sie daran: „Was ich auf den Berg mitnehme, bringe ich auch wieder mit nach Hause und entsorge es dort fachgerecht“.

• Bleiben Sie auf den markierten Wanderwegen und Bike Routen. Vermeiden Sie Abfall und lassen Sie ihn nicht zurück.

• Nehmen Sie keinen unnötigen Ballast mit. In unseren bewirtschafteten Hütten und Almen bekommen Sie alles was Sie brauchen.

• Verzichten Sie auf Plastikflaschen und genießen unser frisches Leitungswasser.

Es gibt an mehreren Stellen Hundetoiletten, wo Sie die Plastiksäckchen zur Entfernung des Hundekotes kostenlos erhalten. Es ist Pflicht, solche Säckchen mitzuführen und den Kot sofort zu entfernen.

Die Säckchen müssen in Mülleimern entsorgt werden, bitte nicht in der Natur liegen lassen.

Wir bitten Sie, besonders auf den umliegenden Wiesen den Hundekot zu entfernen.

Die Wiesen werden von den Bauern zur Lebensmittelerzeugung bewirtschaftet.

Wenn Kühe Hundekot ins Futter bekommen, erleiden sie Fehlgeburten.

Alle Infos und Maßnahmen zum Projekt finden Sie unter: www.seiseralm.it/respectthemountain

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Rettung in den Bergen So schön unsere Bergwelt ist, so unwägbar sind die Gefahren, die in ihr lauern. In Südtirol gibt es seit 1946 einen Bergrettungsdienst (BRD) im Alpenverein (AVS) mit inzwischen über 1.000 vielseitig ausgebildeten Mitgliedern: Frauen wie Männer, die rund um die Uhr bereit sind, Menschen in Notsituationen am Berg oder im freien Gelände zu helfen.

Üben für den Ernstfall: Die Bergretter werden umfassend ausgebildet.

A Armin Nicolussi ist bereits als Jugendlicher, voll Begeisterung für das Klettern im Fels, dem Berg­ rettungsdienst beigetreten. Er hatte die mehr­ jährige Ausbildung in Fels, Schnee und Gletscher als Anwärter absolviert, bevor er als vollwertiges Mitglied in die Zunft der Bergretter/innen aufge­ nommen wurde. Nach Jahren der Ausbildung und beruflichen Entwicklung im Ausland ist Armin Ni­ colussi in sein Heimatdorf zurück gekehrt und ar­ beitet jetzt als selbständiger Ingenieur. Im vergan­

genen Jahr wählte ihn die Vollversammlung der Bergrettungsdienst-Ortsstelle Seis am Schlern zu ihrem Leiter. Helmut Kostner wohnt in Kastelruth und hat seine Leidenschaft zum Beruf gemacht. Er ist geprüfter Bergführer, die Alpen sind sein Ar­ beitsplatz, aber für den Bergrettungsdienst enga­ giert er sich nach wie vor mit Leib und Seele. Diet­ mar Fulterer ist von Beruf Elektriker. Er ist bereits seit jungen Jahren erfahrener Bergretter und steht nun in seiner Freizeit als Flugretter dem „Aiut Al­ »

Text: Rosa Maria Erlacher Fotos: Helmuth Rier

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Rund um den Schlern und auf der Seiser Alm werden die Bergretter sommers wie winters immer wieder zu Einsätzen gerufen.

pin“, einer alpinen Rettungsorganisation mit Hub­ schrauberdienst, zur Seite.

Freiwilligkeit. Die drei sind Freiwillige, so wie der Rest der 34 Mitglieder der BRD-Ortsstelle Seis. „Alle Mitglieder sind gleichwertig, es gibt keine hi­ erarchische Struktur“, betont Armin. Er als Orts­ stellenleiter arbeitet sich mit seinem Ausschuss vor allem an administrativen Problemen ab, ver­ tritt die Anliegen der Ortstelle Seis im Landesver­ band und sieht seine Aufgabe mehr im Koordinie­ ren als im Führen.

Es sind junge Ortsansässige, die – ohne jegliche Entlohnung – viel Freizeit opfern, um eine mehr als fordernde, breit gefächerte Ausbildung zu absol­ vieren. Diese umfasst Fels-, Gletscher- und Lawi­ nen-Spezialkurse. Wurden diese Kurse erfolgreich bestanden, stehen weiterbildende Pflichtkurse beim Landesverband sowie zahlreiche Einsatzü­

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bungen in Fels und Schnee, auch unter härtesten Wetterbedingungen, an. Dazu kommen noch jähr­ liche Einsatzübungen in Koordination mit anderen Zivilschutz-Organisationen, um auch im Katastro­ phenfall routiniert und zügig Menschen retten zu können. Welche Motivation treibt sie an?

Gemeinschaft. „Eigentlich sind wir, wie alle, die am Berg Abenteuer suchen, Individualisten.

Bergretter zu werden bedeutet, Verantwortung zu übernehmen und die Bereitschaft, sein Kön­ nen und Wissen in den Dienst anderer zu stellen“, sagt Helmut, der Bergführer. Die Faszination an der Bergrettung bestehe einmal darin, dass die Anwärter (sozusagen die Bewerber) eine zusätz­ liche alpinistische Ausbildung zu ihren bereits be­ stehenden Grundkenntnissen erhielten, um dann in eine Gemeinschaft aufgenommen zu werden, die nicht nur von hoher Professionalität, sondern auch von Geselligkeit und gegenseitiger Hilfsbe­

Die Einsatzzentrale der Bergrettung in Seis am Schlern

reitschaft geprägt ist. „Jede Übung, jede Bespre­ chung, jeder Einsatz ist ein gemeinschaftliches Er­ eignis. Die menschliche Komponente spielt eine große Rolle“, unterstreicht Helmut den Wert der Freiwilligenarbeit.

Verantwortung. „Man muss sich im Einsatz ab­ solut aufeinander verlassen können, dafür üben wir ständig, feilen an der Kommunikation, die be­ sonders am Berg unter schwierigen Bedingungen im Team fehlerfrei sein muss“, erklärt Dietmar, der als Flugretter mit Pilot, Windenmann und Notarzt oft genug an die Grenzen des Möglichen geht. Da­ rüber hinaus sei es das gemeinsame Hobby, das alpine Erlebnis, das die Mitglieder eng verbindet, sagt er. Gemeinsame Klettertouren in den Dolo­ miten, in den Westalpen, in den Felsgebieten am Mittelmeer oder wie letzthin eine Exkursion auf ei­ nen Fünftausender in Georgien sind Erfahrungen, die das Gemeinschaftsgefühl stärken.

110 Einsätze im Sommer, 650 Einsätze im Win­ ter lautet die Bilanz der BRD-Ortsstelle Seis am Schlern (vor der Corona-Krise!). Im Sommer sind es neben den Sucheinsätzen vor allem Bergungen im Hochgebirge. Der Einsatzbereich umfasst die Gemeinden Völs und Kastelruth. Wanderer, die sich verletzen, Kletterer, die ins Seil fallen, ver­ unglückte motorisierte Lenker, aber auch Tiere – vermisste Schafe und Kälber – werden in unweg­ samem Gelände geborgen und zu Tal gebracht. Im Winter hingegen lassen sich die vielen Einsätze mit dem Pistenrettungsdienst erklären, den die Bergretter turnusmäßig im Skigebiet der Seiser Alm übernehmen und verletzte Skifahrer sicher von der Piste abtransportieren, um sie anderen Einsatzkräften zu übergeben.

Fehlalarm. „Leider werden wir auch zu Einsätzen gerufen, die nicht gerechtfertigt sind“, bedauert Armin. Es sei schon vorgekommen, dass die Berg­ »

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retter ausgerückt seien und der Verunglückte auf der Schutzhütte unbedingt noch seinen bestellten Cappuccino trinken wollte, erzählt Helmut. „Wir gehören nicht zum Service der Schutzhütten“, formuliert er etwas überspitzt die Forderung, den mühsamen Einsatz der Bergretter bereits vor dem Notfall-Ruf in all seinen Konsequenzen überlegt einzuschätzen.

Die Rettungskette. Dazu müsse man verstehen, wie komplex eine Rettungsaktion abläuft, so Ar­ min. Der Notruf 112 erreicht die Landesnotrufzen­ trale in Bozen. Durch systematisches Abfragen wird dort die Notfallsituation analysiert und an­ schließend die passende Rettungsstelle alarmiert.

Die Bergretter, die in Kleingruppen zum Bereit­ schaftsdienst eingeteilt sind, klären zusammen mit der Landesnotrufzentrale und dem Einsatzlei­ ter mittels Personenrufempfänger („Piepser“) die Aktion ab, die Lokalisierung, die Größenordnung des Unfallereignisses, welche Hilfsmittel (ob Ge­ ländefahrzeuge, Hubschrauber oder andere Hilfs­ mittel) eingesetzt werden. Sie bleiben in Verbin­ dung mit dem Team der 112 und treffen sich im Bergrettungshaus in Seis am Schlern. Von dort startet dann die Rettungsaktion. „Wir sind ab nun für eine möglichst reibungslose Rettungskette vom Notruf bis zur Bergung und zur Übergabe an andere Zivilschutzkräfte verantwortlich“, erklärt Armin.

Um eine bis ins Detail geplante Rettungsaktion zu garantieren und den Zeitaufwand zu minimie­ ren, braucht es optimale Einsatzmaterialien. Sie auf dem Laufenden zu halten, sie anzukaufen und nach neuesten technischen Erkenntnissen zu war­ ten, gehört ebenfalls zu den Aufgaben der 35 BRDOrtsstellen in Südtirol. So ist etwa im BRD-Haus in Seis am Schlern eine Funkanlage installiert, mit der sich unabhängig von Stromausfall oder ande­ ren Störungen ein Großeinsatz im Katastrophen­ fall organisieren lässt.

Zukunft. Hochtechnologisch ausgerüstet, All­ rounder oder/und Spezialisten im Gebirge, der Bergrettungsdienst in Südtirol geht generations­ übergreifend in die Zukunft. Die ältere Generation bleibt in der Gemeinschaft, macht sich nützlich im Gerätehaus oder bei Suchaktionen, die junge Ge­ neration rückt nach.

Stets auf den neuesten Stand gebracht wird das Einsatzmaterial der Bergretter.

Fünf Anwärter sind derzeit in Ausbildung. „Es ist schön zu wissen, dass auch die Jungen diesen Wert der Verantwortung und der Freiwilligkeit in die Zu­ kunft tragen“, freut sich Armin. In anderen Alpen­ ländern setze man bereits teilweise auf bezahlte Rettungsarbeit. Und die Frauen? „In Südtirol sind insgesamt 52 Frauen als Bergretterinnen aktiv. Wir haben noch keine Anwärterin. Es gehört zu un­ seren Anliegen, auch Frauen für die Bergrettung zu begeistern, auszubilden und sie paritätisch in unsere Gemeinschaft aufzunehmen“, sagt Armin, der Ortstellenleiter. «

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Die „Promenade“ von Kastelruth Spazieren gehen wurde im Jahr 2020 zur beliebtesten Freizeitbeschäftigung.

Im Schlerngebiet bieten sich dazu viele Möglichkeiten. In Kastelruth ist der Weg zum Schererplatzl der beliebteste „Promenadenspaziergang“.

G Text: Barbara Pichler Fotos: Helmuth Rier

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Gehen ist des Menschen beste Medizin, das wusste schon Hippokrates. Zum Spazierengehen treffen sich die Kastelrutherinnen und Kastel­ ruther gerne auf dem Weg Richtung Schererplatzl, oberhalb von Kastelruth. Vom Dorf aus, über den Marinzenweg, vorbei am schönen Bildstöckl ne­ ben dem Wegmacher Hof, führt der Weg mit der

Markierung Nr. 6 durch weite Wiesen in Richtung St. Valentin. Vom frühen Morgen an bis zum spä­ teren Nachmittag herrscht hier viel Bewegung. Es trifft sich Jung und Alt beim Spazierengehen, Jog­ gen oder Gassigehen mit dem Hund. Ein kurzer „Ratscher“, eine Plauderei auf Südtirolerisch, geht sich immer aus. Gerade in den vergangenen Mona­

Ein wunderbarer Platz, um der Hektik des Alltags zu entfliehen

ten mit den aufgrund der Covid-19-Pandemie gel­ tenden Einschränkungen waren diese kleinen Be­ gegnungen, natürlich mit mindestens zwei Metern Abstand, Balsam für die Seele.

Zwischen Kastelruth und Seis. Mit wenig Zeit­ aufwand kann man vom Schererplatzl aus – gefühlt befindet sich genau dort die Mitte zwischen Ka­ stelruth und Seis – eine schöne Runde machen und abseits der Hektik des Alltags die frische Luft ge­ nießen und die Batterien neu aufladen. Auch fein: einfach nur unter dem alten Kirschbaum sitzen und „Schlern schauen“. Es gibt mehrere Möglich­

keiten, die Umgebung zu erkunden. Das kommt dann auf die verfügbare Zeit und persönliche Fit­ ness an. Von hier aus geht es steil bergan auf den Marinzen und dann auch weiter auf den Puflatsch und die Seiser Alm, Richtung Norden zum Fuss­ ballplatz und Trainingsparkour Wasserebene oder gegen Süden nach Seis. Hoch zu Ross ziehen im Juni die Reiter vom Oswald von Wolkenstein-Ritt hier entlang, oder im Januar die Schlitten mit den Gästen der Bauernhochzeit. Auf dem Weg nach Seis kommt man an St. Valentin vorbei, einer der schönsten Kirchen des Schlerngebietes. An die­ sem wunderbaren Platz, mit dem unverwechsel­ »

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Das Schererplatzl ist ein besonders mystischer Ort in Kastelruth.

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baren Blick auf den Schlern, lässt es sich gut ver­ weilen.

Pestkreuz vorbei. Der Bittgang findet immer am Freitag vor Christi Himmelfahrt statt.

Pestprozession. Rechts unterhalb des Weges,

Schulweg und Weideplatz. Die ältere Genera­

südlich des Schererplatzls, steht mitten auf der grünen Wiese das Pestkreuz. Es erinnert an die vielen Toten, die der Schwarze Tod auch in Ka­ stelruth gefordert hatte. Um Ansteckungen zu verhindern, wurden die Verstorbenen außerhalb des Dorfes hier begraben. Die einheimische Be­ völkerung leistete nach der letzten Seuche im 17.

Jahrhundert das Versprechen, der Opfer jedes Jahr mit einer Prozession zu gedenken und dafür zu beten, dass sich solch großes Leid nicht wie­ derhole. Die Gläubigen ziehen betend auch am

tion weiß viele Geschichten vom Schulweg über das Schererplatzl zu erzählen. Schulbusse gab es früher nicht. Für viele ging der Weg am Sonntag in die Kirche über die Wiesen oberhalb von Ka­ stelruth. Hier herauf wurde das Vieh im Früh­ sommer Richtung Seiser Alm getrieben und im Herbst auf den Wiesen rundum noch geweidet.

Zum Spazierengehen blieb nach der harten Ar­ beit am Hof meist nicht viel Zeit, ein beliebter Treffpunkt war das Schererplatzl wahrscheinlich aber schon immer. «

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Warten auf den richtigen Moment: Fabian Dalpiaz am Völser Weiher

Der Fotojäger Immer auf der Suche nach dem besten Shot streift Fabian Dalpiaz nachts durch Wälder und über Almen. Das Fotografieren ist für den jungen Kastelruther wie eine Sucht.

„Hoi, i bin der Fabian“, stellt sich der junge Mann auf seiner Homepage vor: „Ich bin 18 Jahre alt und Fotograf aus Kastelruth.“ Der magere, blonde Junge mit den blauen Augen ist kein Mann der großen Worte und wirkt auf den ersten Blick schüchtern.

Wenn er aber auf einer Bühne steht, um mit gro­ ßer Hingabe über sein Hobby zu sprechen, dann nimmt er den Saal für sich ein und begeistert das Publikum.

Text: Elisabeth Augustin Fotos: Helmuth Rier, Fabian Dalpiaz

36 ALPE | Sommer

Dem Schüler der Landesberufsschule für Multi­ mediagestaltung „Gutenberg“ – im Sommer 2021 macht Fabian sein Abitur – ist es früh gelungen, auf sich aufmerksam zu machen. Als sein Sprungbrett bezeichnet Fabian, den internationalen Preis „As­ tronomy Photographer of the Year 2017“, den er als 14-Jähriger mit seinem Foto „Milkyway above Alpe di Siusi“ mit dem 3. Platz belegte.

Im Jahr darauf wurde Fabian mit seinem Foto „Great Autumn Morning“ zum „Astronomy Photo­ grapher of the Year 2018“ in der „Young“-Kategorie gekürt. „Es war um 5 Uhr morgens vor der Schule.

Ich wollte ein Foto mit Mond, Mars und Venus im Morgengrauen machen. Aber ins Testfoto flog eine Sternschnuppe, und so entstand dieses außeror­ dentliche Foto“, erklärt Fabian die Entstehungsge­ schichte des Siegerbildes. Das Foto ist permanent in London ausgestellt und war auch bei SpezialAusstellungen in Liverpool und Florida zu sehen.

Fabian Dalpiaz überlässt nichts dem Zufall. „Jedes Foto beginnt mit einer Idee“, sagt er, dann gehe er an die konkrete Planung. Wann ist der richtige Zeit­ punkt? Wie komme ich zum Ort hin? Passen das Wetter und die Vegetation? Nachdem er diese Fra­ gen für sich beantwortet hat, begibt sich der junge »

Sommer | ALPE 37

38 ALPE | Sommer

Fotograf bei Tageslicht nochmals zum ausgewähl­ ten Platz, da es nachts sehr schwierig ist, den besten Blickpunkt zu finden. Für viele seiner Fotos steht der Schüler mitten in der Nacht auf und tretet auf sei­ nem E-Bike zum geplanten Shooting. „Ich stelle dann meine Kamera auf und warte“, erzählt Fabian. „Ich warte auf den Moment, wie ich ihn mir vorgestellt hatte.“ Wenn er dann den Auslöser drückt und weiß, dass sich die lange Vorbereitung und die Mühe ge­ lohnt haben, dann sei das ein gutes Gefühl.

Der Kastelruther widmet sich auch der Land­ schaftsfotografie, macht Kurzfilme und Zeitraffer­ aufnahmen. „An der Nachtfotografie fasziniert mich besonders, dass man etwas fotografiert, das für das menschliche Auge kaum sichtbar ist“, erklärt der junge Mann. Durch die Langzeitbelichtung mit der Kamera mache er die Nacht zum Tag. Anfangs be­ reitete ihm die Dunkelheit noch Angst. Nun liebt er es, in der Finsternis allein zu sein. „Allerdings habe ich immer zu kalt“, sagt er. „Da hilft nur, viel anzie­ hen und nicht daran denken, dass man zu kalt hat.“ Fabian kennt die hellsten und wichtigsten Sterne. „Es ist wie bei der Jagd“, sagt er, „du sitzt im Dun­ keln und wartest. Und dann hast du vielleicht Glück, dass genau das vor deine Linse zieht, was du dir er­ hofft hattest und das deine Geduld letztendlich be­ lohnt.“ Das Fotografieren sei eine Sucht. Es ist meine Leidenschaft, in der Natur auf meinem Fahrrad oder zu Fuß unterwegs zu sein, stets auf der Suche nach neuen Plätzen und Motiven“, erzählt er. „Ich bin sehr froh, an diesem schönen Ort zu leben und zu jeder Tages- und Nachtzeit schöne Motive finden zu kön­ nen.“ Zu seinem Hobby kam Fabian im Alter von 12 Jahren, als er zunächst sein Handy an die Fensterscheibe klebte, um Zeitrafferaufnahmen zu produzieren. Er fing Wolken ein, die übers Dorf zogen, oder Autos, die vorüberfuhren. Später begann der Junge, mit ei­ ner kleinen Kamera Blitze zu filmen. Es faszinierte ihn, wie man die Natur einfangen konnte. „Meine kleinen Videos stellte ich dann auf YouTube, aber die schaute keiner an“, erinnert sich Fabian und gr­ inst schelmisch. Mittlerweile hat er sein Hobby zum Beruf gemacht und erzählt in Vorträgen, südtirol­ weit und auch in Österreich, über seine Arbeit. Dabei zeigt Fabian Dalpiaz in erster Linie seine spektaku­ lären Nachtfotos, durch die er Bekanntheit erlangte.

Und ja: „Fotografieren ist wie Kunst, jeder macht es anders“, sagt Fabian. „Das ist das Schöne daran.“ «

Mit seinen Bildern (auf der Seite links) hat Fabian bereits international für Aufmerksamkeit gesorgt.

Für den besten Shot ist er oft in den Nachtund frühen Morgenstunden unterwegs.

Sommer | ALPE 39

Es macht einen großen Unterschied, ob wir ein Streichquartett im traditionellen Konzertsaal, in der Produktionshalle einer Kaffeerösterei oder dem Schankraum eines Bauernhofes hören. „Schlern Music“ bringt Kammermusik an ausgefallene Veranstaltungsorte.

„... nur noch Musik“ Sonia Simmenauer schöpft für das künstlerische Konzept aus der Kraft des Ortes

Mit „Schlern Music – Kammer­ musik unterm Schlern“ hat Völs einen neuen Weg eingeschlagen und 2019 seine traditionelle Kam­ mermusikakademie mit einem neuen Format abgelöst. Neu war dabei vor allem die Wahl der Spielorte. Dass das Festival bei Einheimischen und Gästen jedoch förmlich „einschlug“, war vor allem der perfekten künstle­ rischen Konzeption durch die in der Klassikszene legendäre Agentin Sonia Simmenauer und ihre Mitarbeiterinnen zu ver­ danken, die bei der Auswahl der Künstler ein goldenes Händchen bewiesen. 2021/22 geht es weiter.

Mit dabei sein wird auch der spa­ nische Klarinettist Pablo Bar­ ragán, dem Publikum bereits aus der vorausgegangenen Ausgabe bekannt. ALPE hat mit ihm und Sonia Simmenauer über ihre Erlebnisse und ihre Pläne für „Schlern Music“ gesprochen.

Interview: Sabine Funk Fotos: Martina Jaider, Helmuth Rier, Lennard Ruehle

40 ALPE | Sommer

Sonia Simmenauer, Sie sind gebürtige Französin und langjährige Wahlberlinerin - was hat sie nach Völs am Schlern verschlagen, um hier ein Konzept für ein Kammermusikfestival zu entwickeln?

Sonia Simmenauer: Es gibt im Leben unglaubliche Zufälle. Der Südtiroler Kulturmanager Peter Paul Kainrath, den ich vom Klang­ forum Wien und von seinen Akti­ vitäten in Bozen her kannte, empfahl den Organisatoren in Völs mich zu fragen, ob ich mir vorstellen könnte, ein Konzept für ein kleines Kammermusikfe­ stival zu entwickeln. Ich kannte

den Namen Völs, weil die Familie meiner Schwiegertochter aus Frankfurt seit Jahrzehnten min­ destens einmal im Jahr in Völs am Schlern Urlaub macht und die Tradition nunmehr auf meine Enkel übergesprungen ist. Sie schwärmen jedes Mal von ihrer Zeit in Südtirol. Es war also für mich sofort klar: Das will ich machen.

Fiel es schwer, aus der Vielzahl von Locations in und um Völs die richtigen Orte für das Projekt auszuwählen?

Sonia Simmenauer: Ja, durchaus, weil es so viele so verschiedene Plätze gibt. Jeder Ort hat einen sehr bestimmten Charakter und man kann sich für jeden so schöne Stücke einfallen lassen, die genau passen würden. Es gab also von vorneherein nur richtige Orte und wir mussten uns darin üben, auszuwählen, weil nur eine begrenzte Zahl von Konzerten

möglich ist. Wir haben uns dann darum bemüht, ganz unterschied­ liche Stimmungen einzufangen.

Pablo, dein Instagram-Profil lässt keine Zweifel: Du bist unglaublich viel unterwegs.

2019 warst du das erste Mal in Südtirol - gibt es Eindrücke, die dir besonders in Erinnerung geblieben sind?

Pablo Barragán: Dank der Musik und so schöner Projekte wie „Schlern Music“ habe ich das Pri­ vileg, eine ganze Menge zu reisen, ja, und das ist auch ein wichtiger Teil dessen, was es für mich bedeutet, Musiker zu sein.

Musik erzählt Geschichten und dabei geht es hauptsächlich um Menschen. Durch das Reisen lernt man viele unterschiedliche Arten kennen, die Welt zu sehen und mit ihr zu interagieren. Diese anderen Perspektiven sind immer eine Bereicherung. Zwei Erinne­ rungen an meine erste Reise nach Völs sind mir sehr stark in Erinnerung… Einmal haben wir eine Akustikprobe am Völser Weiher gemacht, direkt unterm Schlern, das war atemberaubend.

Dann haben wir im Zuge eines Lokalaugenscheins Heiner, Clara, ihre Familie und ihre bemerkens­ werte Vision auf dem Stanglerhof kennengelernt.

sondern der Mensch, der zuhört.

Man hört anders, ob man in ein gediegenes Theater geht oder im Freien sitzt und die Vögel zwit­ schern dazu, oder man in einer unbeheizten Kapelle auf harten Bänken eng beisammen sitzt oder in einem gut geheizten belüfteten Konzertsaal mit gepol­ sterten Sitzen. An Spielorten, wie denen in Völs, verliert diese Kunst ihr „gehobenes“ Prädikat und wird schlicht nur noch zu „Musik“.

Pablo Barragán: Ich würde eigentlich auch nicht sagen, dass die Spielorte den Gehalt der Musik verändern, aber sie haben definitiv einen Einfluss darauf, wie man die Umgebung wahrnimmt und die Musik versteht und aus­ drückt. Das ist eine große Heraus­ forderung, dieses Gespür zu haben und flexibel zu sein, sich auf die Atmosphäre einzulassen.

Musiker, ganz besonders im Bereich der Kammermusik, haben eine hohe Sensibilität für das Publikum und den Augenblick.

Wir bekommen da viel mit und können auf die ein oder andere Weise reagieren, antworten, interagieren, Energien ignorieren oder Teil davon werden. Aber dann lassen wir natürlich die Musik sprechen. Die Frage ist wirklich gut, denn sie führt auf das ganz wesentliche Thema hin, wie tragisch es ist, dass wir Musiker in diesen Monaten nicht für ein physisch anwesendes Publikum spielen dürfen.

Erreicht man eine andere Klientel mit diesem niedrigschwelligen Ansatz oder kommt das traditionelle Publikum und hat einfach nur mehr Spaß?

Sonia Simmenauer: Man bringt die Musik zu den Leuten, die sich sonst nicht trauen, zu der Musik, sprich an diese „gehobenen“ Orte zu gehen. Und diejenigen, die mit klassischer Musik ohnehin keine Berührungsängste haben, weil sie sie kennen, genießen sie noch anders in dieser Konstellation. Also beides! »

Worin besteht der besondere Reiz, eine „gediegene Kunstform“ wie die Kammermusik an eher ungewöhnliche Orte zu verlegen – muss man der „gehobenen Kunstmusik“ einfach einen frischen Anstrich verleihen oder verändert sich durch das Format auch der Inhalt?

Sonia Simmenauer: Letzteres ist eine sehr schwierige Frage: Nein, nicht der Inhalt verändert sich,

Der Klarinettist Pablo Barragán bei einer Akustikprobe am Völser Weiher

Sommer | ALPE 41

Kammermusik vom Feinsten begeistert bei „Schlern Music“ das Publikum.

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Die unkomplizierten Spielorte kamen auch bei Familien gut an. Macht es einen Unterschied, wenn bei einem Konzert viele Kinder sind?

Pablo Barragán: Die Anwesen­ heit von Kindern macht einen großen Unterschied, für mich in positiver Hinsicht. Ihre Energie, rein und natürlich, ihre Neugier und Spontanität, ihre Art, zuzu­ hören… das ist einzigartig und wunderbar. Sie sind im Moment des Hörens vollkommen ehrlich und zeigen genau, was sie mögen, was nicht und wie sie die Musik oder jede andere Kunstform emp­ finden. Das habe ich ganz stark erlebt, als das Goldmund Quartett bei „Schlern Music“ 2019 das Jagd­ quartett des zeitgenössischen Komponisten Jörg Widmann auf dem Peterbühl gespielt hat. Die Kinder haben richtig mitgefiebert.

Neugier ist ganz wesentlich für den Zugang zu jeder Art von Kunst. Wissen ermöglicht uns, auf einer anderen Ebene mit Kunst in Verbindung zu treten, aber es ist die Neugier darauf, etwas zu ent­ decken und zu verstehen, die die Musik am Leben hält. Manchmal wünschte ich, wir Musiker würden erst mal die Musik mit den Ohren von Kindern hören, bereits wenn wir sie proben.

Nach welchen Kriterien wählen Sie die Musiker aus, die bei „Schlern Music“ dieses, wie eine Zeitung schrieb, „vibrierende Geflecht“ über Völs spinnen?

Sonia Simmenauer: Wir fragen die Musiker zunächst unbedingt, ob sie sich vorstellen können, auch in „grenzwertigen“, unvor­ sehbaren Konzertsituationen zu spielen, also was die Rahmenbe­ dingungen betrifft. Die Wahl fällt dann automatisch auf junge

Musiker, die sich auch fast eine ganze Woche auf einen Ort ein­ lassen wollen und können, solche Musiker, die neugierig auf andere Musiker und Musikerinnen sind - unkompliziert und lebensfroh.

Wie wirkt es sich auf dich, Pablo, als Musiker aus, vor einem kleinen Publikum zu spielen – sind Konzerte mit weniger Zuhörern irgendwie weniger wichtig?

Pablo Barragán: Persönlich gebe ich mein Bestes für die Musik, jedes Mal, das hängt kein biss­ chen davon ab, wie viele Men­ schen im Publikum sitzen. Eine intime Konzertsituation mit weniger Zuhörern kann auch für uns sehr interessant sein und dazu führen, dass wir die Musik anders erleben. Die Energie ist dann sicher eine andere, mit einem großen Publikum in Ver­ bindung zu treten, setzt schon eine besondere Kraft frei, aber ich bin flexibel und gebe immer 100 Prozent. Doch empfinde ich es schon als sehr tragisch, dass wir aktuell durch die Krise gezwungen werden, wenn überhaupt, für sehr wenig Publikum zu spielen und dass das jetzt die Normalität geworden ist. Es ist einfach schwerer, das Musikmachen unter diesen schwierigen Vorausset­ zungen zu genießen. Vor vielen Jahren habe ich beim „Davos Festival“ mal ein Konzert auf einer Bergstation gespielt und es kamen nur ganz wenige Zuhörer, die zu Fuß dort hin gewandert sind, an einen ganz entlegenen Ort. Das war eine besonders schöne Erfahrung und ein ganz befreites Musizieren, über den ganzen Vormittag kamen mehr Menschen und gesellten sich zum Publikum. Aber das war lange vor der Pandemie.

Stichwort Pandemie - welche Pläne haben Sie für die bevorstehende Ausgabe im Juni 2021, kann man hier eine „Covidkompatible“ Lösung finden?

Sonia Simmenauer: Wir machen auf jeden Fall Pläne, denn das ist das allerwichtigste, um nicht in einer immobilen Gegenwart zu versinken. Wir haben wieder eine Riege von jungen Künstlern bei­ sammen, die sich freuen, einander zu begegnen und das Publikum mitzunehmen. Das Streichquartett ist - wie immer, wenn ich das Programm mitbe­ stimme - das Zentrum, der Kern, das Herz. Wir wollen wieder die Instrumente und die Stile mischen, Überraschendes und Vertrautes anbieten und die Musik zum Erlebnis machen.

Werden wir im Rahmen von „Schlern Music“ auch einmal ein Konzert auf dem Schlern veranstalten – im Stil von „Suoni dei Dolomiti“ oder kann man das den Musikern eigentlich nicht zumuten?

Sonia Simmenauer: Ich finde das sehr schwer zu planen, weil es auf so einer Höhe sehr vom Faktor Wetter abhängt, ob zu heiß, zu schwül, zu kalt, feucht und so weiter. Aber warum nicht, vielleicht nur spontan, und mit Musikern und Zuhörern, die schwindelfrei sind!

ANMERKUNG DER REDAKTION Zum Zeitpunkt des Interviews war noch offen, ob „Schlern Music“ im Mai in vollem Umfang würde stattfinden können. Inzwischen steht fest, dass es leider erst im Mai 2022 wieder das mehrtägige Festival mit zwei Streichquartetten und Gastmusikern, unter ihnen auch Pablo Barragán, geben wird. Doch der magische Geist der Kammermusik unterm Schlern ist lebendig: Zwei Protagonisten der kommenden Ausgabe werden bereits am 25. und 26. Juni 2021 im Rahmen eines kleinen Kammermusikfests einen Ausblick auf das kommende Jahr geben. Das in Wien beheimatete Simply Quartet, so eben als ECHO Rising Stars der Saison 21/22 ausgezeichnet, und der italienische Akkordeonvirtuose Samuele Telari.

Termine und Spielorte: www.schlernmusic.it

Pablo, wie schaut es mit dir aus?

Pablo Barragán: Ich wäre sofort dabei, ist das ein offizieller Vor­ schlag? Ich mache das auf jeden Fall, aber ich kann das Programm auswählen, abgemacht?

Sommer | ALPE 43

Foto: Helmuth Rier

Kräuterquark ZUTATEN

ZUBEREITUNG

200 g Quark oder Ricotta 100 g Frischkäse ein Löffel Olivenöl Frische Kräuter der Saison Salz und Pfeffer

Den Quark, den Frischkäse und das Olivenöl locker zusammen verrühren.

Die Kräuter klein hacken und leicht unter die Masse heben. Salz und etwas Pfeffer dazugeben.

Im Kühlschrank hält sich der Kräuterquark mindestens zwei Tage.

KRÄUTER AUS DEM GARTEN Kräuterquark ist ein erfrischender gesunder Aufstrich. Üppig wachsen im Sommer verschiedene Kräuter im Garten, Fachkundige können sich auch bei den Wildkräutern in der Natur bedienen.

So kann der Kräuterquark je nach Belieben zubereitet werden und erfreut im Laufe des Sommers immer wieder mit neuen Geschmacksvariationen. Besonders gut schmeckt der Kräuterquark auf weichem Schüttelbrot oder Vinschgerln, zu Kartoffeln und zu gegrilltem Fleisch und/oder Gemüse.

44 ALPE | Sommer

www.designideen.net

Foto: TVVöls/Martina Jaider

Foto: IDM/Alex Filz

Foto: Schloss Prösels/Helmuth Rier

Highlights Sommer 2021

10. Mai – 3. Juli 2021

Mai – Oktober 2021

4. Juli 2021

5. Juli – 31. August 2021

SEISER ALM BALANCE

SCHLOSS PRÖSELS IM SOMMER

8. SEISER ALM HALBMARATHON

SEISER ALM FAMILIENSOMMER

Vom 1. Mai bis 31. Oktober kann Schloss Prösels, der wohl bedeu­ tendste Burgenbau Tirols aus maxi­ milianischer Zeit, besucht werden.

Die Schlossführungen beleuchten die Geschichte des Schlosses und jene der Herren von Völs, beide eng miteinander verwoben. In speziel­ len Familienführungen unter der Leitung von „Hexe Martha“ tauchen Kinder in die Welt der Sagen ein und erfahren Wissenswertes über die Heilkunst in vergangenen Zeiten.

Bei Familienführungen mit Ritter Friedrich von Hauenstein eröffnet sich den Kindern die Welt der Ritter, Knappen und Edelfrauen. Konzerte, Lesungen, Filmabende runden das Kulturprogramm des Schlosses ab.

Neu ist heuer auf Schloss Prösels der erste „Escape Room“ in einem Schloss in Südtirol. Bei der „Jagd nach dem Drachenrubin“ können Kinder (ab 9 Jahren) in Beglei­ tung ihrer Eltern, Jugendliche und Erwachsene in Gruppen bis fünf Personen ihren Spürsinn, ihre Kre­ ativität und Teamfähigkeit, ihr logisch-mathematisches Denken und vor allem ihre Lern- und Spaß­ fähigkeit unter Beweis stellen.

Und während sich die Kinder auf dem neu angelegten Kinder­ spielplatz vergnügen, können sich die Eltern im Schlossgarten lokalen Genüssen hingeben. www.schloss-proesels.it

21 Kilometer, 601 Höhenmeter und 700 Startplätze: Das sind die Kenn­ zahlen des Seiser Alm Halbmara­ thon am 4. Juli 2021 mit Start und Ziel in Compatsch. Eingebettet in das UNESCO Welterbe der Dolo­ miten bildet der Seiser Alm Halb­ marathon ein einmaliges Natur­ erlebnis und sportliche Heraus­ forderung für Freizeitsportler und Profis. Vorbei an den imposanten Gesteinsformationen von Schlern, Plattkofel, Langkofel und den Ross­ zähnen schlängelt sich die Wett­ kampfstrecke bis zum höchsten Punkt auf 2.050 Metern unterhalb des Goldknopfs. Von dort führt die Strecke zurück nach Compatsch. running.seiseralm.it

Im Sommer verwandelt sich die Sei­ ser Alm in ein Familienparadies: Bei „Dolomiti Ranger“ erkunden kleine und große Spürnasen den Lebensraum der Tiere im Wald und am Wasser. Familien lauern nachtak­ tiven Tieren auf, erkunden das Was­ ser und seine tierischen Bewohner und verbringen einen abenteuer­ lichen Walderlebnis-Nachmittag.

Wer das Leben auf dem Bauern­ hof erkunden möchte, auf den wartet das Erlebnis Bauernhof.

Neben tierischen Erlebnissen mit Pferd und Schaf erfahren Familien auch den Weg von der Milch zum Käse. Auch im Brotbacken kön­ nen sich die kleinen und großen Bäuerinnen und Bauern üben.

Im Schloss Prösels begeben wir uns mit Ritter Friedrich auf eine Reise ins Mittelalter und mit einer furchtlosen Kindergruppe verbringen wir eine Erlebnisnacht auf der Suche nach dem letzten Gespenst im Schloss.

Gemeinsam mit Hexe Martha tau­ chen wir in vergangene Zeiten ein und erleben eine gespenstische Nachtwanderung zur Ruine Salegg.

Lust auf eine kurze Auszeit? Wenn im Frühjahr die Natur erwacht, steigt die Lust auf Bewegung im Freien und es zieht viele hinaus in die Frühlingsluft. Verschiedenste Veranstaltungen und Workshops rund um die Themen Gesundheit, Ausgeglichenheit, gesunde Ernäh­ rung und Entspannung bilden die ideale Grundlage für den Start in die warme Jahreszeit. Sie können in der Natur Kraft tanken und mit unseren Experten einzigartige Plätze und Highlights in der Dolomitenregion Seiser Alm entdecken. Grund genug, um kurz dem Alltag zu entfliehen. www.seiseralm.it/balance 5. Juni – 20. Juni 2021

GENUSSWOCHEN Unter dem Thema 100% Dolomi­ tenregion Seiser Alm erwartet Lieb­ haber der regionalen Küche zum Saisonauftakt ein Geschmackser­ lebnis der besonderen Art. In diesen zwei Wochen steht die ganzjährig, gesunde und 100% lokale Küche im Vordergrund. Ziel ist es, das lokale Angebot in den Vordergrund zu rücken und die Zusammenar­ beit mit den Bauern und Direkt­ vermarktern und die Synergien vor Ort zu stärken. Eine Auftaktveran­ staltung zu Beginn der Genusswo­ chen wird den Startschuss geben.

Mai – Juli 2021

WANDERUNGEN FÜR BLUMENFREUNDE (siehe Seite 12)

25./26. Mai 2021

SCHLERN MUSIC “PREVIEW” 2021 (siehe Seite 40)

46 ALPE | Sommer

5. Juli – 30. August 2021

SUMMER CLASSICS IN SEIS AM SCHLERN Für Liebhaber klassischer Musik bietet Seis eine außergewöhn­ liche Konzertreihe an. Künstler, die vorwiegend aus Italien stam­ men und auf internationale Erfah­ rung bauen, spielen Werke großer Komponisten. Die Konzerte fin­ den montags um 21:00 Uhr statt.

TERMINE 5., 12. und 19. Juli 2021 16., 23. und 30. August 2021

Foto: IDM/Andreas Mierswa

Foto: IDM/Marion Lafogler Foto: IDM/Helmuth Rier

Foto: SAM/Armin Indio Mayr

10. Juli 2021

13. Juli – 3. August 2021

Sommer 2021

1. – 31. Oktober 2021

4. ROSENGARTEN SCHLERN SKY MARATHON

SILENZI D’ALPE

GENUSS-ERLEBNISSE UNTER FREIEM HIMMEL

44. VÖLSER KUCHLKASTL

Eingebettet in die einmalige Kulisse des Dolomiten UNESCO Welterbes, findet in Tiers am Rosengarten ein Bergmarathon im alpinen Gelände mit einer Länge von 45 Kilometern und rund 3.000 Höhenmetern statt: der Rosengarten Schlern Sky Mara­ thon. Der herausfordernde Berg­ lauf startet in St. Zyprian auf 1.136 Metern, umrundet das Rosengar­ ten-Massiv und führt über Schlern und Tschafon zurück ins Dorfzen­ trum von Tiers. Der höchste Punkt des Sky Marathons liegt auf dem Grasleitenpass auf 2.630 Metern. www.skymarathontiers.it Juli – August 2021

ACHTSAM AM BERG ERLEBNIS WASSER Geführte Wanderungen vom Brunnen zur Quelle - Spannende Entdeckungsreise für Groß und Klein zu den verschiedenen Quel­ len und Trinkwasserspeichern rund um Kastelruth, Seis und Völs.

Unser reines, hochwertiges Trink­ wasser ist kostbares Lebenseli­ xier und kommt direkt von der Natur in den Wasserhahn. www.seiseralm.it/respect­ the­mountain

In magischen Landschaften und an einzigartigen Schauplätzen, umge­ ben von Dolomitengipfeln, findet das Kulturtreffen Silenzi d’Alpe statt.

Gemeinsam lauschen die Teilneh­ mer der Stimme der Stille und fol­ gen den Spuren der Natur, der Traditionen und Erzählungen, die sich um die Seiser Alm ranken.

Das Programm von Silenzi d’Alpe umfasst neben Wanderungen auch Konzerte und Gespräche. www.silenzidalpe.it 29. August 2021

VÖLSER WINZER ÖFFNEN DIE KELLER Zum ersten Mal laden die 5 Völser Winzer gemeinsam zu einer Besich­ tigung ihrer Kellereien ein. Am 29.

August 2021 zwischen 11 Uhr und 18 Uhr gibt es beim Gumphof, Bes­ sererhof, Wassererhof, Prackfolhof und beim Grottnerhof zu jeder vol­ len Stunde eine Führung. Im Focus steht natürlich der Wein, es wird aber auch überall etwas zu Essen geben. Damit dieser Tag ganz im Zeichen des Weines voll genossen werden kann, wird ein Shuttlebus die Besucher von einem Winzer zum nächsten bringen. Eine gute Möglichkeit diesen Wein-Hots­ pot innerhalb der Weinbaure­ gion Eisacktal kennen zu lernen.

Zwei außergewöhnliche Open-AirGourmetveranstaltungen lassen den Sommer rund um die Seiser Alm zu einem kulinarischen Erlebnis wer­ den: Den Auftakt macht die Berg­ lertafel in Tiers am Rosengarten am 15. Juli. Neben ihrer kulinarischen Raffinesse ist sie für die außerge­ wöhnliche Aussicht auf den sagen­ umwobenen Rosengarten berühmt.

Am 28. Juli lädt Kastelruth zu einem geschichtsträchtigen Mahl: Kulisse für die Krausentafel bildet der Kastelruther Kofel, der Kalvarienberg.

3./4. September 2021

OPEN AIR DER KASTELRUTHER SPATZEN Feiern, gemeinsam schöne Abende verbringen, die bekannten Kastelrut­ her Spatzen live erleben: Das Open Air in Seis ist seit vielen Jahren ein Muss für jeden echten Fan. Unter der einmaligen Kulisse des Schlerns können sich alle von den „Helden der Volksmusik“ verzaubern lassen.

Seit 44 Jahren ist das Völser Kuchl­ kastl in Völs am Schlern der kuli­ narische Höhepunkt im Herbst.

Feinschmecker und Liebhaber bodenständiger Kost kommen voll auf ihre Kosten, wenn die Völser Wirte vom 1. bis zum 31. Oktober zum „Gastronomischen Oktober“ laden. Die Völser Köche bereiten Originelles nach alten Rezepten auf verfeinerte Art zu. Ihr Motto: Alte Gerichte werden neu interpre­ tiert und mit Liebe aufgetischt. www.voelserkuchlkastl.com September – Oktober 2021

SEISER ALM BERGHERBST Im Bergherbst in der beeindrucken­ den Herbstlandschaft des UNESCO Dolomiten Welterbe und Naturpark Schlern-Rosengarten erwarten Sie zahlreiche Event-Highlights und ein buntes Wochenprogramm rund um Brauchtum, Kultur und Kulinarik.

Geführte Sonnenaufgangswande­ rung mit Frühstück in der Schutz­ hütte, kulinarische Wanderungen mit Verkostung und Törggelewan­ derungen sind nur einige davon. www.seiseralm.it/bergherbst

Das vorliegende Seiser Alm Magazin ALPE wurde im Mai 2021 für Sie gedruckt. Aufgrund der vielen Unsicherheiten in Zusammenhang mit der Entwicklung der Covid-19-Pandemie lässt die Redaktion offen, ob die geplanten (und hier abgedruckten) Veranstaltungen effektiv stattfinden werden.

Wir wünschen uns alle, dass die Coronakrise baldmöglichst überwunden werden kann und wir uns dann gemeinsam wieder über die vielen kleinen und großen Dinge freuen können. Ihre Alpe-Redaktion

Sommer | ALPE 47

Foto: TV Kastelruth/Helmuth Rier

Foto: IDM/Marion Lafogler

Foto: Schloss Prösels/Helmuth Rier

Vorschau Winter 2021/22

Dezember 2021

> Winter 2021/22

16. Januar 2022

Januar 2022

WEIHNACHTSZAUBER IN DER DOLOMITEN­ REGION SEISER ALM

SCHLOSS PRÖSELS IM WINTER

DIE KASTELRUTHER BAUERNHOCHZEIT

SÜDTIROL MOONLIGHT CLASSIC SEISER ALM

Schloss Prösels kann auch im Winter besichtigt werden. Diese winterli­ chen Schlossbesuche erweisen sich in Kombination mit einer traumhaf­ ten Winterwanderung als abwechs­ lungsreiche Alternative zum Ski­ fahren. Jeden Donnerstag, vom 13.

Jänner 2022 bis zum 31. März 2022, erwacht Schloss Prösels aus seinem Winterschlaf und öffnet um 15:00 Uhr seine Tore. Im Rahmen einer einstündigen Führung erfahren die Besucher Wissenswertes über das Schloss und seine früheren Bewoh­ ner. Gleichzeitig können drei Bilder­ ausstellungen und eine reichhaltige Waffensammlung besichtigt werden.

An drei Tagen (Donnerstag, 30.12.21/ Mittwoch, 05.01.22/Donnerstag, 03.03.22) finden in diesem Win­ ter zum ersten Mal „Winterliche Genuss-Kulturtage“ auf Schloss Prö­ sels statt. Dabei bietet sich den Gäs­ ten die Gelegenheit, im Anschluss an die Schlossführung typische lokale Produkte gratis zu verkosten, die von den Produzenten an Ständen im Schlosshof angeboten werden. Eine Anmeldung zu den Winterführun­ gen per Mail an info@schloss-pro­ esels.it bis zum Tag der Veranstal­ tung um 12 Uhr ist Voraussetzung. www.schloss-proesels.it

Mittlerweile ist sie schon zur Tradi­ tion geworden: die Kastelruther Bau­ ernhochzeit. Dabei handelt es sich um die originalgetreue Nachstellung einer historischen Bauernhochzeit, wie sie am Fuße der Seiser Alm üblich war. Höhepunkt des Spekta­ kels ist der Hochzeitsumzug von St. Valentin nach Kastelruth. Die Hoch­ zeitsgesellschaft zieht in traditionel­ len Trachten gekleidet mit prächtig geschmückten Pferdeschlitten in das Zentrum von Kastelruth und nimmt die Besucher mit auf eine Zeitreise ins 19. Jahrhundert.

Sportlicher Wettkampf im Fackel­ schein, Kräftemessen auf internatio­ nalem Niveau und Sportgenuss vor traumhafter Winterkulisse auf der größten Hochalm Europas: Auch 2022 lockt das Moonlight Classic Langlaufrennen wieder zahlreiche Sportler und Langlauffans zu einer ungewöhnlichen Zeit auf die nächtli­ che Seiser Alm. Für die Teilnehmer stehen zwei unterschiedliche Distan­ zen zur Auswahl – einmal mit 30 und einmal mit 15 Kilometern Länge. Die Rundloipen mit Start und Ziel in Compatsch sind ausschließlich im Diagonalstil zu befahren. Der Start­ schuss für das Langlaufspektakel fällt um 20:00 Uhr. Doch bereits vor Rennbeginn füllt sich das Start-ZielAreal mit Zuschauern, wenn Alpho­ rnbläser und Goaßlschnöller sowie Livemusik im beheizten Festzelt für die richtige Stimmung sorgen. www.moonlightclassic.info

Wenn der Duft von Lebkuchen, Zimt und Glühwein in der Luft liegt, dann ist wieder Adventszeit am Fuße des Schlern. In der Zeit vor Weihnach­ ten geht es in der Dolomitenregion Seiser Alm recht besinnlich zu. Die Weihnachtsmärkte in den Dörfern Kastelruth, Völs und Tiers sind klein aber fein und stimmen Gäste und Einheimische, abseits des Trubels der Städte, auf die Weihnachtszeit ein. Mit traditionellem Hand­ werk, Spezialitäten der Südtiro­ ler Küche und weihnachtlichen Klängen laden sie zum gemüt­ lichen Beisammensein ein.

15. Kastelruther Bergweihnacht 4.-5. Dezember 2021 8. Dezember 2021 10.-12. Dezember 2021 17.-19. Dezember 2021 24. Dezember 2021 26. Dezember 2021 Christkindl wortn in Völs 4.-5. Dezember 2021 11.-12. Dezember 2021 18.-19. Dezember 2021 Bergler Advent in Tiers 4. Dezember 2021 18. Dezember 2021

48 ALPE | Sommer

Dezember 2021

WINTER KIDS FESTIVAL SEISER ALM Zum Saisonsauftakt 2021/2022 wird es wieder das Winter-Kinder-Festi­ val auf der Seiser Alm geben. Der Tag wird mit Sicherheit lustig: Viele Spiele, tolle Musik und Überra­ schungen werden die Kinderaugen zum Strahlen bringen. Und bei all dem kann auch noch das Skifahren erlernt und verbessert werden.

Foto: IDM/Harald Wisthaler

Foto: SAM/Annemarie Obexer

Foto: Armin „Indio“ Mayr

6. Februar 2022

16. – 20. März 2022

Dezember 2021 – März 2022

Jänner – März 2022

BERGLERGENUSS IM WINTER

15. SWING ON SNOW WINTER MUSIC FESTIVAL

TASTE THE DOLOMITES

Zur kulinarischen Genusswande­ rung von Tiers über St. Sebastian zum Wuhnleger kann jeder Teilneh­ mer individuell, aber spätestens um 10:00 Uhr in Tiers am Rosengarten starten. Auf dem Weg können Sie sich auf 4 Verpflegungsständen mit Aperitif, wärmender Suppe und noch mehr Leckereien verwöhnen lassen. Bei der letzten Station auf der Proa (Almwiese oberhalb St. Zyprian) bieten sich rund um die Feuerstellen Sitzgelegenheiten aus Strohballen und Baumstämmen.

Bei gutem Wein und Live-Musik findet der Tag seinen Ausklang.

Begrenzte Teilnehmerzahl. Anmel­ dung und Infos im Informations­ büro Tiers am Rosengarten.

Jazzmusik auf der Hütte, Soul auf der Piste oder traditionelle Takte abends im Restaurant: Vom 16. bis zum 20. März 2022 sorgen Bands aus dem Alpenraum in der Dolomi­ tenregion Seiser Alm beim Swing on Snow Winter Music Festival von früh bis spät für gute Stim­ mung. Die Musikgruppen brin­ gen Jung und Alt in Schwung und unterhalten Pistensportler sowie Musikliebhaber gleichermaßen.

Die zeitgemäßen Interpretationen traditioneller Volksmusik gemischt mit Jazz, Soul und Pop spiegeln die musikalische Kultur des Alpenrau­ mes wider. Die Zuhörer können zu flotten Beats und Rhythmen swingen und die Abfahrten genie­ ßen, während die Musikanten auf Tuba, Bass, Hackbrett und Akkor­ deon ihr musikalisches Können zei­ gen. Gespielt wird vormittags auf den Pisten der Seiser Alm, mittags in den Hütten und abends in den Dörfern Kastelruth, Seis, Völs am Schlern und Tiers am Rosengarten. www.swingonsnow.com

DOLOMITI RANGER IM NATURPARK SCHLERN-ROSENGARTEN

Februar 2022

NOSTALGIEGAUDI-RENNEN Beim Nostalgie-Gaudi-Rennen in vergangene Zeiten eintauchen!

Zahlreiche Nostalgie-Gruppen aus dem Alpenraum kommen auf die Seiser Alm. Ihre alten Gewänder und Ski-Ausrüstungen aus verschie­ denen Epochen können auf der Panorama Piste bestaunt werden.

In der Mittagspause trifft man die Nostalgie-Skifahrer in den umlie­ genden Hütten und anschließend findet die Preisverleihung statt.

Das Event findet in Zusammen­ arbeit mit dem Kastelruther Nos­ talgie-Profi Otto Mauroner statt.

Eine Entdeckungsreise in die Winterwelt der Tiere und Hexen für die ganze Familie!

Gemeinsam mit einem Ranger bege­ ben wir uns am Nachmittag auf Spurensuche der Wildtiere. Dabei lernen wir, wie sie sich auf den Winter vorbereiten, entdecken die verschiedenen Winterphänomene und lernen wie sich die Tierwelt an die Kälte anpasst. Unter fachkundi­ ger Führung untersuchen wir den Schnee und wandern durch den Winterwald bis hin zu unserem Hexen-Iglu. Dort lauschen wir Hexe Martha und ihren spannenden Sagen über Hexen und Hexenmeister. www.seiseralm.it/dolomiti rangerwinter Winter 2021/22

WINTER EINMAL ANDERS: NATURERLEBNIS MIT ALLEN SINNEN Beim Naturerlebnis-Programm besichtigen wir in Kastelruth eine liebevoll renovierte Mühle oder erleben eine Vollmondwande­ rung im Zeichen von Sagen und Legenden rund um das Schlern­ gebiet. Wir entdecken in Seis am Schlern die magische Dämmerstim­ mung und erfahren das Geheimnis eines traditionellen Gerichtes.

Dagegen können sich Familien in Völs am Schlern auf stolze Ade­ lige, coole „Moaren“ und schmack­ hafte Schupfnudeln freuen. In Tiers entdecken wir im urigen Tscha­ mintal die unberührte Winter­ landschaft auf Schneeschuhen. www.seiseralm.it/specialwinter

Mit „TASTE THE DOLOMITES“ haben Sie jeden Freitag die Gele­ genheit einen geselligen und kulinarischen Skitag mit regio­ nalen Leckereien Südtirols in der zauberhaften Winterlandschaft der Dolomiten zu verbringen.

PROGRAMM · Aperitif mit Prosecco · Jause mit einem Speck-Aperitif und Weißwein Verkostung · Lunch und Rotwein Verkostung · Dessert mit Grappa Verkostung und Sonnenuntergang www.ski3000.it März 2022

EARLY BIRD SKIING MIT ALMFRÜHSTÜCK Exklusives Skierlebnis für Frühauf­ steher mit anschließendem Früh­ stück auf der Seiser Alm. An drei Tagen im März öffnen abwechselnd exklusiv drei Ski­ lifte bereits um 7:00 Uhr. Frühaufsteher können auf frisch präparierten, menschenleeren Pis­ ten die erste Spur in den Schnee ziehen und die besondere Morgen­ stimmung auf der größten Hoch­ alm Europas genießen, während Sie von Skilehrern begleitet wer­ den und wertvolle Tipps erhalten.

Um 9:00 Uhr geht es zum gemein­ samen Frühstück in die Berghütte. www.seiseralm.it/earlybirdskiing

Sommer | ALPE 49

Foto: Rauchhütte/Alex Filz

Gesehen & gehört

Auszeichnung für die Rauchhütte. Die „Rauchhütte“ auf der Seiser Alm freut sich über eine ganz besondere Auszeichnung. Sie wurde vom „Falstaff Restaurant Guide 2020 Best of Südtirol“ als „Beste Gourmethütte“ ausgezeichnet. Gepunktet hat Familie Lageder vor allem mit den typischen Südtiroler Gerichten, die in verfeinerter, zeitgerechter Form serviert werden und mit dem reichhaltig bestückten Weinkeller, der von Tochter Maria, einer passionierten Sommelière, betreut wird. Helga wurde außerdem im „Gault&Millau Südtirol 2021/22“ als „Gastgeberin des Jahres“ prämiert. ALPE freut sich mit Familie Lageder und gratuliert herzlich zum Erfolg!

Nordische Topathleten nutzen perfekte Bedingungen Im vergangenen Winter haben sich mehrere Weltelite-Sportler auf der Seiser Alm auf die nordischen Skiweltmeisterschaften in Oberstdorf im Februar 2021 vorbe­ reitet. Im Januar profitierte das US-Cross-Country-Team von den Topkonditionen der Loipen in diesem Winter, darunter auch Jessie Diggins, die Siegerin der Tour de Ski 2021, sowie Julia Kern, die auf Facebook schrieb: „Seiser Alm has my heart“. Anfang Februar reiste die russische Langlauf-Nationalmannschaft an. Mit dabei war auch Aleksander Bolshunov, der überlegene Gesamtweltcup-Führende und Sieger der Tour de Ski 2020/21. Der Athlet war begeistert von den idealen Trainingskonditionen. „Die Seiser Alm ist ein wunderschöner Flecken Erde und bietet optimale Bedin­ gungen für die Vorbereitung auf die WM“, so Bolshunov.

Ski-Exoten auf der Seiser Alm Ende Januar war das norwegische Telemark-Nationalteam zu Gast in unserer Ferienregion.

Der Völser Telemarker Raphael Mahlknecht, einziger professioneller Südtiroler Athlet in dieser Disziplin, brachte seine norwegischen Kollegen mit auf die Seiser Alm zum Training.

Per Olav Tangen, der Cheftrainer der norwegischen Nationalmannschaft A und ehemaliger Trainer des Skirennläufers Aksel Lund Svindal, war schon des Öfteren mit seiner Mannschaft und mit seiner Familie zu Gast in der Dolomitenregion Seiser Alm. Mit dabei war in diesem Jahr auch Trym Nygaard Loken, der momentan zu den besten Telemarkern weltweit zählt.

IMPRESSUM. ALPE: Registriert beim Gericht Bozen, Dekret Nr. 9/2002 R.St. Herausgeber: Seiser Alm Marketing, 39050 Völs am Schlern, Dorfstr. 15, Tel. +39 0471 709 600, Fax +39 0471 704 199, info@seiseralm.it, www.seiseralm.it; Presserechtlich verantwortlich: Elisabeth Augustin; Redaktionsteam: Elisabeth Augustin, Rosa Maria Erlacher, Sabine Funk, Annemarie Obexer, Barbara Pichler Rier, Katja Sanin; Übersetzungen: Studio Bonetti & Peroni; Werbung: Sabine Demetz, Christoph Trocker; Grafik: Komma Graphik; Druck: Fotolito Longo, Bozen

50 ALPE | Sommer

Südtirols größtes Weinsortiment und eine einzigartige Auswahl an Gin, Whisky, Grappa und Spezialitäten!

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Kastelruth - St. Ulrich