واتـس أب
صور واكتب ّ
www.almasryalyoum.com
أهم األحداث اليومية وابعتها على
اقرأ أكثر..
0111 600 600 7
ً يوميا بأقل من جنيه
a mro s e lim@ h o tma il.c o m
أستاذ سموم بـ«طب اإلسكندرية»: أضرار «السوشى» أكبر من فوائده اإلسكندرية -رجب رمضان:
لكل القراء
يوما لمدة ً ٣٠ متوفر على جميع التطبيقات
Al Masry Al Youm - Tuesday - May 25 th - 2021 - Issue No. 6189 - Vol.17
الثالثاء ٢٥مايو ٢٠٢١م ١٣ -شوال 14٤٢هـ ١٧ -بشنس - 173٧السنة السابعة عشرة -العدد ٦١٨٩
حــذرت الدكتورة مها غــامن ،أستاذ الطب الشرعى والسموم اإلكلينيكية فى كلية الطب بجامعة اإلسكندرية، مدير مركز السموم السابق ،من حلوم األسماك النيئة املعروفة بـ«السوشى»، مــؤكــدة أنــهــا ميكن أن حتــتــوى على البكتيريا والطفيليات وبـــالـــتـــالـــى تــســبــب الـ ــقـ ــىء واإلسـ ــهـ ــال وآال ًمــــــا ف ــى املــعــدة، ويجب على األطفال ال ــص ــغ ــار وال ــن ــس ــاء احلوامل أو املرضعات واألشـــخـــاص الــذيــن يعانون من مشاكل فى املناعة ،االمتناع عن تناول األسماك النيئة أو غير املطبوخة جيدًا. وق ــال ــت «م ــه ــا» ،ف ــى تــصــريــحــات لـــ«املــصــرى الــيــوم» ،إن بعض أنــواع سمك السلمون املُستخدم فى السوشى يحتوى على نسبة سموم قد تؤدى إلى تدهور اخلصوبة عند الرجال وازدياد الــتــشــوهــات اخللقية ل ــدى األطــفــال حديثى الوالدة واإلصابة بنزيف الرحم والبلوغ املبكر ،مشيرة إلى أنه فى الفترة األخــيــرة بــرزت أكلة السوشى بشكل كبير وأصــبــح لها معجبون ومحبون فــى الــوطــن الــعــربــى ،مــا فتح مجاالً
ً مجانا
كبيراً النتشار محالت بيع هذه األكلة اليابانية الشهيرة فى كل مكان ،وتعلق الكثيرون بها .وأشارت إلى أن أضرار السوشى تتمثل فى احتوائه على كميات كبيرة من البكتيريا والطفيليات ،ما يستدعى ضرورة إمتام عملية الطهى جيدًا حتى يتم قتل امليكروبات وتسهيل عملية الهضم ،األمر الــذى ال يحدث عند حتــضــيــر الــســوشــى، ف ــق ــد ي ــح ــم ــل ه ــذا الــســمــك ميكروبات أو فــيــروســات معينة أو أنـــه قــد يتعرض لسوء تخزين يتسبب فى فساده ،موضحة أن أضـــرار السوشى تــفــوق فــوائــده، مما يغنينا عن تناوله .وأوضحت أن من ِضمن مخاطر وأضــرار السوشى احتواءه على الكثير من البكتيريا التى تسبب مشاكل فى اجلهاز الهضمى، وااللــتــهــابــات اجلــلــديــة وغــيــرهــا من املشاكل الصحية ،باإلضافة إلى أنه يــزيــد مــن خطر اإلصــابــة بــأمــراض الــقــلــب واألوع ــي ــة الــدمــويــة الحــتــواء األسماك املستخدمة فى حتضيره على نسبة عالية من الزئبق التى تفوق فى خطورتها الفوائد املتمثلة فى األوميجا 3الذهبية املفيدة للجسم والذاكرة.
«إيما» ملكة جمال صربيا تروج للسياحة بالغردقة ّ
ملكة جمال صربيا
البحر األحمر -محمد السيد سليمان:
اســتــضــافــت إحــــدى املــجــمــوعــات السياحية الــكــبــرى بــالــغــردقــة إميــا البينوف ،ملكة جمال صربيا للسياحة والــبــيــئــة ،وذلـــك لــلــتــرويــج السياحى للمقومات السياحية ملدينة الغردقة، حيث شمل البرنامج السياحى مللكة جمال صربيا تنظيم رحــات غطس وسفارى صحراوية وجولة سيتى تورز وجولة بعدد من املنتجعات السياحية. وعبرت البينوف عن سعادتها بالعودة مرة أخرى للغردقة. وأكــد محمد عيد سليمان ،املنسق اإلع ــام ــى لــلــزيــارة ،أن السائحني
الــصــرب مــن اجلنسيات الــتــى تأتى للغردقة بــأعــداد كبيرة وأن السوق السياحية الصربية تعد من األسواق السياحية الواعدة للبحر األحمر. وكانت إميــا البينوف ،ملكة جمال صربيا ،قد وصلت إلى أحد املنتجعات السياحية بالغردقة ،لبدء حملة للترويج لفنادق البحر األحمر .يذكر أن ملكة جمال صربيا فازت بلقب ملكة جمال مجموعة فــنــادق سياحية بالغردقة لعام ،٢٠٢١ - ٢٠٢٠ضمن فعاليات مسابقة ملكات جمال السياحة والبيئة للمراهقات ،والتى أقيمت باملجموعة فى نوفمبر من العام املاضى.
قاعة «آرت جاليرى» تحتضن ً معرضا تشكيل ًيا« :منفتح على األفق اإلنسانى» «أمنية» تحقق ذاتها بصيانة بوتاجازات ربات البيوت أخذت المهنة عن شقيقيها ..ومواقع التواصل االجتماعى ساهمت فى شهرتها
كتب -ماهر حسن:
بدءا من يوم األربعاء القادم26 ، مايو اجلارى ،حتتضن قاعة «موشن آرت جاليرى» ،ب 26أ شارع املنتزه بالزمالك ،معرض الفنانة التشكيلية «نــدا حافظ» ،والــذى يحمل عنوان «ميسألينمنت» (،)Misalignment ورغــم انــخــراط الفنانة نــدا حافظ منذ سنوات فى اإلبــداع التشكيلى، إال أن هــذا املــعــرض هــو األول فى مــســيــرتــهــا الــتــشــكــيــلــيــة ،واملــعــرض يضم 27عمال مــقــاســات مختلفة تــراوحــت بــن 180سنتيمترا فى 120و 40سنتيمترا فى ،50وتتميز أعمال املعرض باالنفتاح على األفق اإلنــســانــى عــلــى اتــســاعــه وبــكــافــة حاالته اإلنسانية وتعدد مستوياته فى التلقى وتنوع حاالته اإلنسانية، كما تنوعت اخلــامــات املستخدمة فى اللوحات بني األكريليك والكتان والــزيــت على تــوال ،وتتميز أعمال املعرض مبلمح مختلف وهو اجلمع بني االجتاهني التعبيرى والتجريدى، حيث جنحت الفنانة باالقتصاد فى التفاصيل ،حيث تــرى أن هــذا هو األفضل لالنطالق لتحقيق املزيد من إبراز احلالة التى يفيض بها كل عمل على حــدة ،لكنها حرصت فى ذات الوقت على حتقيق فن يتوجه للعامة واخلــاصــة ،حيث تتعدد التأويالت ومستويات التلقى ،فصارت أعمال املــعــرض قـــادرة على الــتــواصــل مع
كتب -محمد هالل:
ندا حافظ
اجلميع ،وتنوع احلاالت يؤدى لتنوع جمهور التلقى مبختلف احلاالت التى يراها كل زائر فى عدد من األعمال متوافقة مع حالته وهمه اخلــاص، وقــد تــراوحــت أعــمــال املــعــرض فى التعبير عن حــاالت مختلفة ما بني احلــزن والــفــرح والــتــوهــج ،وأجــادت توظيف األلـ ــوان فــى حتقيق هــذا. واملــعــرض يستقبل زواره يوميا من الــســاعــة الثانية عــشــرة ظــهــرا إلى الــســاعــة الــثــامــنــة مــســاء ،ويستمر املعرض حتى ٢٦يونيو ،بقى القول إن الفنانة ندا حافظ درست الفنون
اجلميلة فــى اجلــامــعــة األمريكية، وقالت نــدا لـ«املصرى الــيــوم» :لقد درســت الفنون اجلميلة أيضا فى فرنسا ،كما تتلمذت على يد مجدى السجينى فى كــورســات حــرة ،ومن الفنانني الــذيــن أثـــروا فــى الفنان الكبير حسن سليمان وتــأثــرت به كثيرا ،وقد حرصت رغم خصوصية التجربة أن أتوجه بها ومبا تضمه مــن ح ــاالت مختلفة ومتنوعة إلى عموم املتلقني متخصصني وعــوام، خاصة أن كــا منهم سيجد عمال يعبر عن حالته اخلاصة.
لم تَ َهب الفشل فى مهنة لم يعتد أن ميتهنها النساء ،ثقتها بقدرتها على حتقيق ذاتها فى هذا النوع من األعمال جعلتها تخطو بأقدام ثابتة فى طريقها بسوق العمل ،فلم تعبأ بنظرة املجتمع لها ،ولــم تلق ً بال للمضايقات التى تعرضت لها وهى حتبو أولــى خطواتها املهنية ،ألن بوصلتها التى حترك دفتها دائ ًما كانت« :الشغل الشريف مش عيب». قبل حــوالــى 12عــا ًمــا تقري ًبا، أخذت «األسطى» أمنية عبداحلميد مهنة صــيــانــة الــبــوتــاجــازات عن شقيقيها ،حينما لم يحالفها احلظ الستكمال تعليمها كحال غيرها من الذين يتسربون من التعليم على اختالف ظروفهم ،فآثرت أن تتعلم ً عوضا أن تكمل فنون تلك الصنعة بقية عمرها حبيسة املنزل. وألن هذه املهنة اختارتها لنفسها مبحض إرادتها ال رغ ًما عنها ،فقد تعلمت أساسياتها سري ًعا ،وفطنت «مهارتها» مبرور الوقت ،ولم حتتج أكثر من 6أشهر حتى استقلت عن إخوتها لتعمل مبفردها «أسطى» ال كمساعدة كما كان حالها خالل فترة تدريبها مع شقيقيها. عــرضــت «أمــنــيــة» خدماتها فى بادئ األمر على أقاربها وجيرانها
«تشيب وال تهرم»
«لم تظهر»
«فى ورطة»
سمير عطا اهلل فى «الشرق األوسط»، ً متحدثا عن الصحافة.
د .عوض تاج الدين، مستشار رئيس اجلمهورية ،فى ً متحدثا «األهرام»، عن ظهور حاالت كورونا مصابة بالفطر األسود.
عبداهلل السناوى، فى «الشروق» ،واصفً ا جو بايدن بعد وقف إطالق النار فى غزة، ولكن دون شروط تنظم املرحلة القادمة.
العلماء يحلون لغز «توم وجيرى»..
دراسة تكشف سر تفوق الفأر على القط فى الجد واللعب
كتب -محمد عبد اخلالق مساهل:
ظل توم وجيرى ميثالن عاملا مفتوحا من املــرح واللعب واملغامرة التى يلعب فيها القط والفأر دو َرى البطولة فى مطاردات ال تنتهى ،ولكن دائ ًما ما كان جيرى صغير احلجم يتفوق فى الذكاء على توم «القط» الــذى يتفوق عليه فى احلجم والقوة البدنية. وفــى هــذا السياق ،كشف العلماء عن السر فى تفوق الفأر «جيرى» على القط «توم» فى مستوى الذكاء ،قائلني إن الفئران نتيجة مادة كيميائية فى عرقها تعمل على إرباك وتشويش القطط ،ومن ثم تسمح لهم باإلفالت من براثن مفترسيهم وعلى رأسهم القطط .وأوضح تقرير لصحيفة «ديلى ميل» البريطانية أن الفأر يقوم عند محاصرته من جانب القط بإفراز مادة كيميائية تسمى «الالكتونات» ،وهى تشبه التأثير الذى يحدث عندما يشم القط النبات املعروف بـ«النعناع البرى» ،الذى ميتلك خصائص تتسبب فى شعور القطط بالهذيان والسبات. وقال التقرير« :فى ذلك الوقت ينسى القط غرائزه كحيوان مفترس بشكل مؤقت ،وهو الذى يستغله الفأر ليتمكن من الهروب». وأجــرت الدراسة كلية الطب البيطرى التابعة جلامعة كاليفورنيا ،والتى قالت إنه على الرغم من أن القط «توم» أكبر حجما وأوسع حيلة ومكرا فإنه نادرا ما ينتصر على منافسه األصغر حج ًما فى هذه املغامرات الكرتونية التى تستلهم من احلياة الواقعية واملواجهات املحمومة بني القطط والفئران.
ونقل التقرير عن العلماء اعتقادهم بأن مادة مواز ،حيث يتحول القط الالكتونات تعمل على نحو ٍ إلى حالة من املرح واللعب مع الفأر وينسى مؤقتًا غرائزه االفتراسية األكثر ضراوة. ولفت العلماء إلى أن الفئران رمبا قاموا بتطوير القدرة على إفراز املادة الكيميائية بالعرق على مدار عدة أعوام من التطور كأسلوب للنجاة من اعتداء احليوان املفترس. وفسر كبير الباحثني ،البروفيسور بنيامني هارت ،ما يحدث عند مطاردة القط للفأرً ، قائل لصحيفة «صنداى تليجراف» إن الفئران تقوم بإنتاج الالكتونات فى اجللد ،والتى تفرزها عندما تتعرض لضغط عصبى، مــا يجعلها تشبه اخلــــــــــــــــواص والــتــفــاعــات التى يتميز بها نــبــات النعناع الـ ــبـ ــرى الـ ــذى يــلــعــب ب ــرأس الـــــقـــــطـــــط وي ــس ــت ــح ــث ســلــوكــهــا على املرح ،وهو ما يستغله الفأر فى الهروب واإلفالت من براثن املوت.
أمنية متارس عملها
وأصــدقــائــهــا فــى محيط سكنها، ثــم انتقلت عقب ذلــك مــن عاملها اتساعا الصغير هذا إلى عالم أكثر ً
«ذراعها الباطشة فى املنطقة» محمد البرغوثى، فى «الوطن» ،واصفً ا عالقة إسرائيل بالواليات املتحدة األمريكية.
ميتد بكافة أنحاء القاهرة ،وذلك بــعــدمــا ذاع صيتها عــلــى مــواقــع التواصل االجتماعى لغرابة أمرها:
«ال ــن ــاس كــانــت مــســتــغــربــانــى فى البداية ،لكن ملا شافوا شغلى بدأوا يتكلموا عنى ويرشحونى ألى حد عنده عطل فى بوتاجاز». تبدأ دورة احلياة اليومية لـ«أمنية» فى ساعة مبكرة من الصباح ،تنتظر أن ي ــرن هاتفها لتتلقى شــكــاوى زبائنها مــن بوتاجازاتهم ،تصغى لتلك التفاصيل بانتباه حتى حتدد العطل بدقة ،جتهز بعدها «شنطة العِ ّدة» وترتدى مالبسها ثم تصفف شعرها وتنطلق إلى عملها. هاجس التعرض للتحرش خالل ـوصــا لطبيعة تلك الــعــمــل ،وخــصـ ً املهنة على وجــه التحديد ،والتى تفرض عليها أن تطأ منازل الغرباء، جعل «أمنية» تفكر فى حيلة تطمئن بها نفسها من املجهول ..وترويها خالل حديثها مع «املصرى اليوم»: «لو العميل اللى بيتصل بيا راجل بــطــلــب مــنــه أكــلــم م ــرات ــه عــشــان أتأكد من سالمة النية ،ومبجرد ما يبعتولى لوكيشن بيتهم ببعته ألى حد من إخواتى عشان يفضل متابعنى حلد ما أخلص شغل». تتعامل الشابة ذات الـ 28عا ًما مع األعطال املختلفة للبوتاجازات، ســــــواء أعـ ــطـ ــال الـــشـــعـــات ،أو الشوايات ،أو األفــران بكل مهارة، بفضل دقتها وخبرتها التى اكتسبتها
«املالعب الفارغة» محمد صالح عبر «فيسبوك» ،معلقً ا على أبرز املشاكل التى واجهت ليفربول بسبب كورونا.
على مدار كل تلك السنوات ،فدائ ًما مــا تــكــون الــرهــان الــرابــح لــربــات البيوت الــاتــى تدعمها ملواصلة مشوار كفاحها -على حد قولها. على الرغم من تعرض «أمنية» للعديد من املخاطر خالل عملها، كاحتمالية اشــتــعــال الــنــيــران فى جسدها فــى أى حلــظــة ،غير أن هناك نا ًرا أشد أملًا وإيذا ًء بالنسبة لها« :مبخفش من النار فى الشغل وال عمرها هامتنى ..لكن التنمر عليا وأنا راجعة من الشغل هو اللى بيوجعنى .ألن لبسى بيبقى اتبهدل طول اليوم .واملعاكسات على موبايل الشغل اللى البعض مبيراعيش إنه ألكل العيش». مــا حققته «أمــنــيــة» على مــدار السنوات السابقة ضربت من خالله منوذجا مشرفا للمرأة املصرية ،إذ أثبتت قدرتها على اقتحام أصعب مــجــاالت العمل وأكــثــرهــا شــقــا ًء، وعــلــى الــرغــم مــن شــعــور الــرضــا والــســعــادة ال ــذى يتملكها بعدما حققت ذاتها فى سوق العمل ،غير أنه مازال لـ«أمنية» أمنية ،تكشف عنها لـــ«املــصــرى الــيــوم»« :حلمى أفتح ورشة لتصليح البوتاجازات، ويشتغل معايا إخواتى وأدرب فيها البنات اللى نفسها تشتغل وتنزل أوردرات تبعى».
«تايهني» هالة صدقى عبر حسابها على «فيسبوك» ،معلقة على دنيا وإميى سمير غامن بعد وفاة والدهما واستمرار مرض والدتهما.
«أبل» ترفض طل ًبا لـ«فيسبوك» بإزالة التقييمات السلبية على متجرها اإللكترونى كتب -عمر عالء:
رفضت شركة آبل طل ًبا من شركة فيسبوك بإزالة التقييمات السلبية فى متجر التطبيقات « »App storeبعد أن قــاد نشطاء مؤيدون لفلسطني حملة لتخفيض تصنيف التطبيق بسبب «الــرقــابــة على املحتوى الفلسطينى» ،حسبما ذكرت شبكة «إن بى سى نيوز» األمريكية فى تقرير لها األحد. وحصل تطبيق فيسبوك على 2.3 من أصل 5جنوم فى متجر تطبيقات آبل ،مقارنة بتصنيف أكثر من أربع جنوم قبل التصعيد األخــيــر فــى غ ــزة ،بينما وصل تقييم التطبيق على متجر جوجل « ،»Google Play Storeإلــى 2.4من أصل 5جنوم ،وكانت أكبر فئة من التقييمات هى التقييمات بنجمة واحدة. وت ــرك العديد مــن املستخدمني تعليق أن تصنيفهم السلبى جاء نتيجة انحياز فيسبوك ضد املؤيدين للفلسطينيني ،وحظر فيسبوك العديد من احلسابات املؤيدة لفلسطني ،أو منعها من النشر لفترة معينة ،ودشن العديد منهم هاشتاجات ،للتعبير عن رفضهم سياسات فيسبوك. وطلبت شركة فيسبوك من شركة
أبل إزالة التقييمات السلبية من متجر التطبيقات لكن أبل رفضت الطلب ،بحسب ما نقلت شبكة «إن بى سى نيوز» األمريكية عن موظف فى شركة فيسبوك قال إنه تواصل مع مطورى متجر آبل حلذف التقييمات السلبية لكنهم رفضوا. وقال مهندس برمجيات فى شركة فيسبوك،
وفق ما ذكرت شبكة «إن بى سى نيوز» ،إن «ثقة املستخدم تنخفض بشكل كبير مع التصعيد األخير بني إسرائيل وفلسطني»« .مستخدمونا مستاؤون من طريقة تعاملنا مع املوقف .يشعر املستخدمون أنهم يخضعون للرقابة ويتم إسكاتهم فى النهاية .ونتيجة لذلك بدأ مستخدمونا فى االحتجاج بترك تقييمات جنمة واحدة». واشتكى نشطاء مؤيدون للفلسطينيني من قيام العديد من مواقع التواصل االجتماعى بتقييد أو حذف املحتوى واحلسابات املؤيدة للفلسطينيني. وقام تطبيق إنستجرام التابع لشركة فيسبوك بتقييد املــنــشــورات التى حتتوى على كلمات تشير إلــى املسجد األقــصــى ،بــداعــى أن تلك املنشورات تروج للعنف وتتنافى مع معايير النشر فى التطبيق ،وألقت شركة فيسبوك -املالكة لتطبيقى فيسبوك وإنستجرام -باللوم على خلل فى خوارزميات التى صنفت باخلطأ عد ًدا من الكلمات فى منشورات املستخدمني على أنها حتريض على العنف. وفى السياق نفسه ،اعتذر مسؤولون تنفيذيون فى موقع فيسبوك لرئيس الوزراء الفلسطينى، محمد أشتية ،خالل اجتماع افتراضى جمعهم معه ،الثالثاء املاضى ،معترفني بوجود «مشكلة كامنة فى خوارزميات» ،وأن فريق املوقع وعد مبعاجلتها ،وف ًقا ملا نقلته مجلة «تامي» ،عن سفير فلسطني فى اململكة املتحدة حسام زملط.