Revista Em Folha - Edição 14

Maior interação entre a biomassa e os microrganismos decompositores e solubilizadores de nutrientes de forma natural.

• Melhora o desenvolvimento das plantas; • Aumenta a mineralização e disponibilização de nutrientes; • Aumenta a absorção de elementos; • Contribui para a decomposição co-metabólica da MOS (Efeito Priming).

Editorial EXPEDIENTE

Em Folha é uma publicação da Alltech Crop Science Brasil Diretor comercial Ney Ibrahim Gerente técnico Leonardo Porpino Alves Gerente de marketing Carolina Marques Responsável comunicação Shenara Ramadan Apoio Marketing Camila Zinhoni Colaborador técnico Milene de Souza Alltech Crop Science Brasil Avenida Advogado Horácio Raccanello Filho, 4660 - Torre Norte - 17º Andar - Zona 10 Maringá - Paraná - CEP 87030-405 Email: cropsciencebr@alltech.com www.alltechcropscience.com.br Facebook: AlltechCropScienceBrasil Instagram: @AlltechCropScience

Produção Centro de Comunicação www.centrodecomunicacao.com.br Jornalista responsável Guilherme Vieira (MTB-PR: 1794) Colaboração Camila Castro e Maria Coelho Projeto gráfico e diagramação Cleber Brito Impressão e tiragem Midiograf 3 mil exemplares Foto capa Alltech Crop Science

Caros amigos leitores, 2021 segue em ritmo acelerado com boas perspectivas para esse segundo semestre. À medida que as campanhas de vacinação contra Covid-19 avançam no mundo todo, a esperança de ver o fim da pandemia cresce a cada dia.

A herança que fica consolidada nesse processo é a grande preocupação com a saúde e a segurança alimentar de toda a população mundial. A preocupação com a produção de alimentos ganha novos ingredientes, não basta produzir em quantidade suficiente, tem que ter qualidade e tem que preservar o meio ambiente.

A boa notícia é que já existe tecnologia para isso, o trabalho agora é expandi-la para todos os campos produtivos de forma ampla e acessível. Nunca se falou tanto em preservação de solos férteis e a nova onda se chama agricultura regenerativa, que é produzir recuperando e mantendo a saúde dos solos, das águas, da flora e da fauna, equilibrando a necessidade de produzir alimentos com a regeneração e preservação dos recursos naturais.

Em linha com esse pensamento, nossa 14ª edição traz exemplos de como a biotecnologia e as boas práticas agrícolas contribuem nesse processo e como a Alltech Crop Science tem trabalhado para o que o Brasil esteja na vanguarda desse novo jeito de fazer agricultura com responsabilidade.

Boa leitura!

Ney Ibrahim Diretor Comercial - Alltech Crop Science Brasil

Alltech na mídia

https://bit.ly/3yHI9TU https://bit.ly/2T9hWxl

https://bit.ly/3yA6kE5

Resultados Alltech

Nutrição que faz a diferença Cafeicultor minimiza os efeitos da bienalidade com o uso de soluções naturais O consumo de café no Brasil passou de 8,2 milhões de sacas

Science e conta que os efeitos fo-

um teto produtivo bastante alto

ram minimizados.

e com qualidade de grão diferen-

em 1990 para alcançar 21 milhões

“Eu estou com uma área

ciada, com qualidade de bebida

de sacas em 2018, segundo dados

que devo colher de 80 a 100 sacos

também, 80 pontos acima”, finali-

da Associação Brasileira da Indús-

por hectare. E eu ainda vou colher

za. Ao longo do processo, Leandro

tria de Café (Abic). A bebida é a

café ano que vem de novo nessa

utiliza os produtos: Liqui-Plex Fruit,

paixão de muitos e também está

mesma lavoura. Isso é uma coisa

Liqui-Plex CaMg+B, Copper Crop,

no DNA de diversos produtores

atípica na nossa região e eu ve-

Grain-Set e Liqui-Plex Bonder.

do País que, com cuidados espe-

nho conseguindo bons resultados

ciais no manejo, conseguem ofe-

com esse manejo. Isso tudo está

recer um produto de qualidade

atrelado ao manejo nutricional, na

ao mercado.

minha concepção, tanto de folha

No caso de Leandro Rodri-

quanto de solo. Porque em uma

gues de Freitas, que possui lavou-

região igual a nossa, a distribuição

ra em Monte Carmelo (MG), a fa-

pluviométrica cada dia está pior,

mília já está na quarta geração de

então o próprio manejo de irriga-

produtores de café. Ao todo, são

ção e o manejo nutricional via fo-

aproximadamente 120 hectares

lha é que vem trazendo o diferen-

de café irrigado, com uma pro-

cial”, afirma Rodrigues de Freitas.

dutividade média entre 45 e 48 sacas/ha. De acordo com o agri-

Qualidade final

cultor, houve um período em que

O cafeicultor ainda conta

as lavouras estavam sofrendo bas-

que notou impacto positivo na

tante com a bienalidade do café,

qualidade do grão e da bebida.

trazendo insatisfação em relação

“Eu creio que isso tudo também

ao resultado final das plantas. En-

está associado com o manejo nu-

tão, há cinco anos, ele passou a

tricional, tanto de folha quanto de

utilizar as soluções da Alltech Crop

solo. A gente vem conseguindo

5

Lado a Lado

Máxima qualidade Biotecnologia auxilia produtores de batata a melhorarem suas colheitas Seja qual for a região do

senvolve melhor, resultando em

centa a padronização das bata-

Brasil, os desafios fazem parte

maior produtividade e melhor

tas e a pele sempre boa.

da produção de batata. Clima,

calibre de tubérculos”, afirma.

Os produtos são usados

preço, solo, ou outros obstáculos

Ele ainda destaca uma sanida-

em 100% da lavoura, que possui

estão presentes no dia a dia do

de melhor nas plantas, sendo

23 alqueires e uma produtivi-

agricultor e a atenção ao longo

mais resistentes e vigorosas.

dade entre 2.300 e 2.400 sacas

do processo produtivo faz toda

Além disso, o agricultor acres-

por alqueire. O produtor ainda

a diferença na hora de entregar

ressalta que com a mercadoria

um tubérculo de qualidade ao

de qualidade, é possível uma

mercado e melhorar a renta-

rentabilidade melhor, tornando

bilidade. Nesse sentido, a bio-

a batata mais valorizada. Os pro-

tecnologia tem auxiliado estes

dutos utilizados por Souza, ao

produtores a encontrarem bons

longo do manejo da cultura são:

resultados no campo.

Compost-Aid, Soil-Set, Crop-Set,

Em Minas Gerais, maior

Bulk, Initiate, Liqui-Plex Bonder

produtor de batata do País, de

e CopperCrop.

acordo com Associação Brasileira da Batata (ABBA), mais especificamente na cidade de Santa Rita de Caldas, sul do estado, Carlos Alberto de Souza cultiva a variedade Ágata. Ele explica que sempre buscou aumentar a produtividade e a qualidade de seu produto, o que fez com que há 18 anos passasse a utilizar as soluções naturais da Alltech Crop Science em seu manejo nutricional.

Neste cenário, Souza conta que está conquistando índices positivos. “A planta se de-

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A planta se desenvolve melhor, resultando em maior produtividade e melhor calibre de tubérculos Carlos Alberto de Souza, produtor de batata

Produção o ano todo

que pudessem nos ajudar na ques-

lhora a colheita, do produto final”,

Plantar e colher batata nos

tão de melhorias do nosso solo”,

diz. As tecnologias utilizadas pelo

365 dias do ano é possível e o pro-

detalha. Entre os ganhos, Aguiar

produtor no manejo são: Com-

dutor Hildo Aguiar conta que é

cita melhoria na decomposição

post-Aid, Soil-Set, Soil-Plex Active e

em Mucugê (BA), cidade na qual

de material orgânico e maior tole-

Nem-Out.

possui a Fazenda Paraguaçu, que

rância a estresses, principalmente

essa realidade acontece. Em 300

hídricos.

hectares da propriedade, são cul-

Os resultados em produtivi-

tivadas as variedades Ágata, Cupi-

dade também vieram, conforme

do e Orchestra. Ele explica que ao

relata o agricultor. Foi possível cons-

longo dos anos, já tiveram muitos

tatar incremento de 30 a 40 sacas

problemas com o solo, e que o uso

de batata por hectare em algumas

de soluções naturais foi justamente

áreas. “Quando começamos a usar

o que melhorou estes aspectos.

os produtos da Alltech Crop Scien-

“A nossa busca pela Alltech

ce, percebemos uma melhora na

Crop Science, nesse tempo de di-

qualidade da fisiologia da planta.

ficuldade, foi justamente para en-

E, assim, você tem uma formação

contrar uma tecnologia de aplica-

de tubérculos, de um sistema radi-

ção, em que tivéssemos produtos

cular, que consequentemente me-

Batata em 2021 De acordo com o Anuário 2020-2021, da revista Hortifruti Brasil, a estimativa é que neste ano, a área total de batata apresente crescimento de 3,4%. Segundo a publicação, este aumento será motivado pela indústria de pré-fritas.

Quando começamos a usar os produtos da Alltech Crop Science, percebemos uma melhora na qualidade da fisiologia da planta Hildo Aguiar, produtor de batata

Principais estados produtores de batata inglesa • 1º Minas Gerais • 2º Paraná • 3º São Paulo Fonte: Associação Brasileira da Batata (2016)

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Páginas verdes

Força feminina Agroindústria está se tornando mais inclusiva e a mulher conquistando espaço Dados da 2ª edição da

via Suzuki Nishikawa, do Grupo

pesquisa Mulheres na Alimen-

TRI “S”, de São Gotardo (MG), as

tação & Agricultura, realizada

mulheres conquistaram o seu

pela Alltech em parceria com

espaço no agronegócio, mas é

Como avalia a participação e o protagonismo das mulheres no agronegócio brasileiro atualmente?

a AgriBriefing e o WFA Sum-

preciso compartilhar essas his-

A mulher já está inserida

mit, apontam que 62% dos

tórias para que mais mulheres

no contexto do agronegócio,

homens e mulheres que par-

sejam encorajadas e se moti-

desde o momento em que ela

ticiparam

levantamento

vem a trabalhar em todos os

quebrou paradigmas para dis-

concordam que a indústria

segmentos do agro. Para con-

seminar a sua importância, não

está se tornando mais inclu-

tar sobre a sua história e como

somente na gestão, bem como

siva, e que há razão para ser

avalia a participação feminina,

no trabalho no campo e em

otimista.

a agricultora conversou com a

toda a cadeia produtiva e de lo-

Revista Em Folha.

gística dos negócios.

do

Segundo a produtora Sil-

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Que reflexos esse crescimento da participação feminina traz para o setor?

Expande a área de atuação e cria um ecossistema em que a mulher consegue mostrar sua capacidade e liderança em ambientes que eram exclusivamente masculinos, promovendo a credibilidade e a confiabilidade na sua perfomance de atuação.

de efeito multiplicador para

A mulher entende que o seu protagonismo pode fazer a diferença pela sua capacidade de inovação e empreendedorismo, com um olhar sensível e humano para os negócios

Quais são os projetos e grupos do agronegócio que você participa junto a outras mulheres?

empoderar mais mulheres.

Você foi a 1ª mulher a trabalhar no agro na região em que atua. Como foi?

Quando comecei, há 20 anos, o desafio foi muito grande, porque não existiam mulheres à frente do agronegócio.

Minha formação é em Contabilidade e Filosofia Pura, portanto, eu não possuía experiência na área, sendo assim, um dos maiores desafios foi realizar algo

inovador

para

aquela

época, uma re-engenharia na gestão, tanto na administração como no campo.

Na cidade, temos Asso-

da gestão dos negócios da

Procurei construir esse ca-

ciações de Classe, Institui-

família. Participo da Acade-

minhar baseado em um ideal

ções, Sindicato dos Produ-

mia de Liderança para Mu-

com metas muito claras de que

tores Rurais e Cooperativas,

lheres do Agronegócio, que

poderia fazer a diferença e unir

em que mulheres participam

vai gerando um movimento

mais mulheres nessa jornada.

Mais sobre a Pesquisa Para coletar perspectivas reais do cenário profissional das mulheres no agronegócio, a Alltech apoiou, pelo segundo ano consecutivo, a pesquisa anual Mulheres na Alimentação & Agricultura, em parceria com a AgriBriefing e o WFA Summit. O objetivo da pesquisa foi coletar feedbacks que empoderem a indústria agroalimentícia para criar um ambiente mais igualitário.

A pesquisa buscou visões de homens e mulheres. Mais de 3.200 pessoas participaram, representando mais de 80 países e todos os setores de alimentos e agronegócio, para refletir as atuais condições de trabalho, barreiras para o sucesso e o olhar para o futuro. Como 2020 trouxe desafios sem precedentes para o segmento, novas questões foram adicionadas para perceber possíveis desigualdades exacerbadas pela Covid-19.

Mulheres na Alimentação & Agricultura

62%

concordam que a indústria está se tornando mais inclusiva

26%

das mulheres que trabalham no agronegócio são as cuidadoras primárias de crianças Fonte: Pesquisa Mulheres na Alimentação & Agricultura

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Capa

O poder dos aminoácidos Pomares superam estresses ambientais por meio de cuidados nutricionais Nos últimos anos, poma-

cas, e também têm uma maior

res de citros em todo o país es-

exigência nutricional e hídrica.

tão sentindo os impactos das

Revoredo aponta que não há

altas temperaturas e do déficit

o que fazer em relação às ele-

hídrico, principalmente nas re-

vadas temperaturas, mas que

giões Sul e Sudeste. Segundo o

é possível minimizar os impac-

Instituto Agronômico de Cam-

tos das adversidades climáticas

pinas, os citros se desenvolvem

com o uso dos produtos biotec-

melhor em temperaturas entre

nológicos.

23°C e 32°C. O calor elevado

Para auxiliar os produto-

provoca o chamado estresse

res nesses desafios, a Alltech

ambiental, que atua direta-

Crop Science possui em seu

mente na fisiologia da planta,

portfólio o Liqui-Plex Bonder,

acarretando alguns distúrbios

um fertilizante natural, com

que contribuem para o aborta-

alta concentração de aminoá-

mento de flores e frutos.

cidos que auxilia na absorção

Segundo o engenheiro agrônomo e doutor em produção vegetal, Marcos Revoredo, gerente técnico especializado em hortifrúti da Alltech Crop Science, as fases mais sensíveis aos estresses são o florescimento e o desenvolvimento dos frutos, pois estão passando por várias alterações metabóli-

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Tem sido uma solução fantástica para o citricultor Rubens Rossetti, consultor de Citros

Safra de laranja no cinturão citrícola 2020/2021 Caixas por árvore

1,54

Caixas por hectare

738

Total de caixas

269 mi Fonte: Fundo de Defesa da Citricultura (Fundecitrus). *Expectativa em Fevereiro/2021

O que são aminoácidos?

São substâncias orgânicas que promovem um estímulo no metabolismo da planta.

Entre outras funções, eles potencializam a produção de enzimas, o que reduz perdas por estresses ambientais e traz benefícios à produção.

de nutrientes e ameniza efeitos

todo”. Revoredo complementa,

Para Rossetti, a procura

provocados por situações de

afirmando que essa prevenção

por produtos com aminoácidos

estresse ambiental. Segundo

melhora o equilíbrio fisiológico

aumentou e está contribuin-

Revoredo, quando aplicado, “o

da planta e faz com que ela su-

do de forma positiva: “tem sido

produto mantém uma boa ati-

pere momentos estressantes,

uma solução fantástica para o ci-

vidade da folha e promove es-

pois o aporte de aminoácidos

tricultor reduzir os efeitos causa-

tímulos na planta, fazendo com

melhora sua nutrição, além de

dos nas plantas por esses estres-

que ela desenvolva algumas

amenizar os efeitos negativos.

ses. Acho que hoje tem que se

substâncias responsáveis pela

pensar muito nessa questão de

redução dos níveis estressantes,

produtos biotecnológicos, que

aumentando assim a capacida-

ajudem nesses fatores, realmen-

de de suportar e/ou minimizar as adversidades ambientais e melhorando a formação e produção dos frutos”.

O consultor de citros que atua na região de São Paulo, Rubens Rossetti, explica que uma nutrição adequada, com produtos que contenham aminoácidos, é fundamental, mas faz um alerta: "não pode pensar em fazer só no momento para apagar o fogo. É preventivo, a gente vem construindo essa nutrição, esse equilíbrio da planta, o ano

O produto mantém uma boa atividade da folha, minimizando as adversidades ambientais e melhorando a formação e produção dos frutos Marcos Revoredo, doutor em produção vegetal e gerente técnico Alltech Crop Science

te eu vejo como uma necessidade”, conta. Além disso, Rossetti defende que os produtos com aminoácidos também auxiliam na maturação e na qualidade dos frutos. “Nas propriedades em que sou consultor, utilizamos durante o ciclo todo, desde o início da florada até a fase final de maturação da fruta, inclusive preparando essa fruta para enfrentar o próximo estresse, o período de seca que pode comprometer alguma coisa lá na frente na próxima safra”, conclui.

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12

13

Nossa Tecnologia

Tecnologia Nutrilink Soluções naturais que vão muito além da adubação A importância da aduba-

tamento pela planta. Caso ele

ção para um bom desenvolvi-

tenha baixa disponibilidade, o

mento e crescimento dos cul-

desenvolvimento pode se tor-

tivos tem ganhado cada vez

nar limitado; por outro lado, se

mais destaque. Com a utiliza-

a oferta for em excesso, há ris-

ção de corretivos e fertilizantes

cos de fitotoxidez e desenvolvi-

em dosagens adequadas, a cul-

mento ­anormal.

tura pode apresentar respostas

Diante deste desafio, é

fantásticas. Mas, além disso, é

preciso lançar mão de pro-

necessário que o produto uti-

dutos que possuam tecnolo-

lizado tenha um bom aprovei-

gias eficientes. A Alltech Crop

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A liberação dos nutrientes presentes nos produtos da linha Stabilize é controlada por uma proteção orgânica

Science oferece aos produto-

se espera uma boa adubação:

res a linha de adubos sólidos

disponibilidade de nutrientes,

Stabilize. Os produtos da linha

eficiência da matéria orgânica

são desenvolvidos com a mais

do solo e ação fisiológica.

alta tecnologia, o que permi-

A

tecnologia

Nutrilink

Linha Stabilize • Stabilize Phos • Stabilize Phos Prills • Stablize Nitro

te o melhor fornecimento dos

oferece uma melhor liberação

nutrientes necessários, crian-

dos nutrientes presentes no

do assim um ambiente equi-

fertilizante, criando um per-

librado e propício para um

feito equilíbrio na interação

ótimo desenvolvimento inicial

solo - planta – fertilizante. Esta

litando assim que os minerais

das culturas. Essa tecnologia

disponibilização dos nutrien-

estejam disponíveis por um

é exclusiva e tem nome: Nu-

tes, de maneira balanceada e

maior tempo para as plantas,

trilink. Ela traz todas as carac-

estabilizada que a ferramenta

resultando em equilíbrio da ri-

terísticas necessárias quando

proporciona, interfere também

zosfera e no desenvolvimento

na melhor solubilidade. E o

pleno do cultivo.

resultado disso é uma planta

A liberação dos nutrien-

com excelente desenvolvimen-

tes presentes nos produtos

to, com estímulo à população

da linha Stabilize é controlada

O fenômeno de lixi-

microbiana benéfica, o que au-

por uma proteção orgânica, o

viação é a perda dos nu-

xiliará a atividade enzimática

que possibilita atender a de-

trientes pelo carreamento

e a decomposição da matéria

manda específica do momen-

pela água. Já a volatiliza-

orgânica do solo.

to da cultura, e o melhor: em

Você sabia?

ção é quando o elemento

A estabilidade proporcio-

equilíbrio, sem fornecer em

evapora. E por fim a nitri-

nada pela tecnologia Nutrilink

quantidades altas demais nem

ficação, quando bactérias

faz com não haja perda dos

baixas demais. Tudo ­p ensado

transformam amônia em

elementos através dos fenô-

e desenvolvido para que a co-

nitrito e depois nitrato.

menos de lixiviação, volatili-

lheita seja produtiva e de óti-

zação ou nitrificação, possibi-

ma qualidade.

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Vitrine

Liqui-Plex Bonder Muito além da nutrição

É

através

da

nutrição

Logo, as plantas só atingem

o pioneiro Liqui-Plex Bonder.

que as plantas alcançam um

a maturação e alcançam seu

Produto da Linha Nutrição, a

bom equilíbrio, suprindo suas

potencial

através

solução é um fertilizante com

necessidades

fisiológicas

produtivo

e

do aporte destes. Com um

agente complexante com alta

corrigindo as carências que

bom suporte nutricional, as

concentração de aminoácidos

surgem ao longo dos ciclos.

culturas respondem não só

fornecidos de maneira equili-

Os

quantitativamente, mas qua-

brada, que tornam o produto um excelente carreador.

elementos

desempenham

nutricionais es-

litativamente, o que gera um

pecíficas no metabolismo das

melhor valor final ao produto.

Os aminoácidos presen-

plantas, assegurando quali-

A Alltech Crop Science

tes em sua composição confe-

dade estrutural e fisiológica.

conta em seu portfólio com

rem ao Liqui-Plex Bonder um

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funções

excelente poder complexante

tos provocados por situações

cultivos podem atingir, resul-

que facilita a entrada de nu-

de estresses ambientais e fi-

tando em maior produtivida-

trientes e outros agroquími-

totoxidez, mantendo o equilí-

de, qualidade e rentabilidade.

cos aplicados nas plantas. Ele

brio das reservas das plantas

também facilita a transloca-

sem comprometer o desen-

ção dos complexos dentro

volvimento. Dessa forma, o

delas, levando a um melhor

cultivo fica mais saudável e

aproveitamento desses ele-

produtivo.

mentos, o que proporciona

Outras

vantagens

do

ótimo equilíbrio nutricional e

aporte de aminoácidos é que

resultados de produtividade e

estes, sendo precursores de

qualidade superiores.

fitormônios, auxiliam na co-

Benefícios do Liqui-Plex Bonder • Fornece aminoácidos de maneira equilibrada • Auxilia na absorção

Os aminoácidos forne-

municação entre as células,

e aproveitamento de

cidos pelo Liqui-Plex Bonder

tecidos e órgãos das plantas,

também auxiliam na síntese

o que promove crescimento

nutrientes

proteica. Apesar das plantas

forte e equilibrado.

• Ameniza efeitos provocados por situações

já sintetizarem os aminoáci-

Liqui-Plex Bonder é uma

dos essenciais para suas fun-

tecnologia que vem para pro-

de estresses ambien-

ções fisiológicas, a adição de

mover a expressão do poten-

tais e fitotoxidez

aminoácidos ameniza os efei-

cial genético e o vigor que os

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Prática

Incremento de grãos no cafeeiro Um dos pontos avaliados no estudo foi o melhor desenvolvimento da planta Para demonstrar qual é

Foram realizados testes com

rada (chumbinho); 3) Grain-Set

o melhor posicionamento da

quatro tratamentos em compa-

(0,5 L/ha) + Liqui-Plex Bonder

dupla de soluções naturais da

ração com a testemunha: 1) Tes-

(1,0 L/ha) aplicado na pós-flora-

Alltech Crop Science, Grain-Set

temunha (sem produtos equi-

da (chumbinho) e na granação;

e Liqui-Plex Bonder no café, foi

valentes); 2) Grain-Set (0,5 L/ha)

e 4) Grain-Set (0,5 L/ha) + Liqui-

realizado um ensaio na Fazenda

+ Liqui-Plex Bonder (1,0 L/ha)

-Plex Bonder (1,0 L/ha) aplicado

Catuaí, em Presidente Olegário-

aplicado na pré-florada (início

na pré-florada, na pós-florada e

-MG, com a cultivar IPR-100.

do florescimento) e na pós-flo-

na granação.

Um dos pontos avaliados foi o melhor desenvolvimento da planta. Para isso, foi feita a determinação da peroxidação lipídica para estudar o metabolismo oxidativo, assim como a quantificação média dos frutos do ramo plagiotrópico do terço médio das plantas, por meio da quantificação dos ramos dos dois lados da planta, e por fim, a produtividade final de grãos de café beneficiado.

Após análise dos dados, constatou-se que quando utilizado o tratamento com as aplicações de Grain-Set (0,5 L/ ha) + Liqui-Plex Bonder (1,0 L/ ha) no início do florescimento e na fase de chumbinho, houve

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Grain-Set e Liqui-Plex Bonder

Testemunha

68,4

75,3

Produtividade (sacas de 60 kg ha-1) Figura 1– Produtividade (sacas de 60 kg de grãos de café beneficiado/ha) de plantas de cafeeiro de cultivar IPR-100 tratadas com diferentes posicionamentos. UNIPAM, Patos de Minas, MG, Safra 2019/20.

um maior número de frutos por ramo, o que indica que houve

Grain-Set

melhor retenção dos frutos. Foi

O produto, da Linha Performance da Alltech Crop Science,

observado ainda incremento

é um fertilizante foliar formulado a partir de extratos vegetais

na quantidade de grãos de café

e nutrientes complexados por aminoácidos em composição

beneficiado da ordem de 6,9

equilibrada. A solução auxilia na formação e fertilidade dos ór-

sacas/ha, em relação à teste-

gãos reprodutivos dos vegetais. Entre os benefícios do seu uso

munha.

estão: o desenvolvimento mais vigoroso das plantas, maior "en-

Este resultado foi possível pois o Grain-Set, através de sua

chimento" e peso dos grãos e maior engalhamento e perfilhamento das plantas.

formulação natural de extratos vegetais e micronutrientes complexados por aminoácidos, promove uma melhor regu-

Combinação perfeita!

lação do fluxo da seiva, o que proporciona crescimento equilibrado e uniforme aos grãos de café. E o Liqui-Plex Bonder, com seu efeito carreador e composição rica em aminoácidos, propicia fácil absorção dos nutrientes, trazendo equilíbrio nutricional e maior tolerância aos efeitos provocados por es-

Liqui-Plex Bonder A solução, da Linha Nutrição da Alltech Crop Science, é um fertilizante com agente complexante e alta concentração de aminoácidos. Ele age como carreador, juntamente com aplicações de fertilizantes foliares e outros produtos sistêmicos.

Resulta em rápida absorção, maior translocação e consequentemente melhor utilização pela planta. Saiba mais sobre a solução nas páginas 16 e 17 desta edição da Revista Em Folha.

tresses ambientais.

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Teoria

Aminoácidos livres na mitigação de estresses abióticos As adaptações às alterações

nas temperaturas e intensidades

(L-levógiro) e para a direita (D-Dex-

no ambiente são um desafio cons-

luminosas, podendo afetar o cres-

trógiro), sendo os L-aminoácidos

tante para as plantas durante o

cimento, desenvolvimento e redu-

considerados biologicamente ati-

seu ciclo, e são também uma pre-

zir da produção da lavoura.

vos.

ocupação crescente para os agri-

consequências

Os aminoácidos L-glutamina

cultores na condução dos cultivos.

metabólicas dos estresses abióti-

e L-glutamato produzidos a par-

Dependendo da intensidade, as

cos é o acúmulo excessivo de es-

tir do nitrogênio inorgânico, de

alterações

podem

pécies reativas de oxigênio (EROs),

acordo com as necessidades me-

impor às plantas os chamados

que são responsáveis pelo estresse

estresses abióticos, como os cau-

oxidativo, com danos considerá-

sados pelo déficit hídrico, ou pelo

veis às células por meio da peroxi-

aumento da salinidade na solução

dação dos componentes lipídicos

do solo, ou ainda por alterações

das membranas e destruição de

ambientais

Uma

das

sua estrutura, podendo resultar na degradação dos cloroplastos e consequente sintoma de clorose

As plantas desenvolveram diferentes estratégias para reduzir os efeitos adversos das condições de estresses abióticos

mesmo após o alívio das condições de estresse.

As plantas desenvolveram diferentes estratégias para reduzir os efeitos adversos das condições de estresses abióticos, com várias delas conectadas ao metabolismo dos aminoácidos.

Os aminoácidos têm propriedades ópticas, apresentando as formas L e D, capazes de desviar a luz polarizada para a esquerda

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tabólicas da planta, podem ser

a formação e o acúmulo de EROs,

convertidos a aminoácidos como

que podem causar a degradação

a L-prolina, que se acumula nas

dos cloroplastos. Como resposta,

células em resposta ao estresse

os mecanismos de defesa antio-

oxidativo.

xidante das plantas são estimula-

Dos aminoácidos envolvi-

dos, aumentando a atividade de

dos nas respostas aos estresses,

enzimas (superóxido dismutase,

a L-prolina pode atuar como um

catalase e peroxidase) que degra-

osmólito, soluto que contribui no

dam EROs, processo dependente

ajustamento osmótico para man-

de L-aminoácidos.

ter a turgescência das células em

Naturalmente ocorre o acú-

condição de déficit hídrico ou au-

mulo de L- aminoácidos livres em

mento da salinidade, ao atenuar

resposta aos estresses abióticos,

o estresse oxidativo, contribuindo

e quando aplicados nas plantas,

para a manutenção da estabilida-

esses aminoácidos podem ser

de e integridade das membranas

absorvidos pelas raízes e folhas e

e proteínas, devido ao seu efeito

podem contribuir na adaptação

antioxidante.

às alterações do ambiente.

Altas temperaturas ou a

Os L-aminoácidos livres bio-

alta luminosidade podem de-

ativos, que aplicados às plantas

sorganizar a etapa de oxidação

participam de processos meta-

fotoquímica da água na fotossín-

bólicos, costumam ocorrer pela

tese, tendo como consequência

hidrólise de fontes ricas em proteínas ou por processos fermentativos. Dependendo do processo de hidrólise, especialmente se for ácida ou básica e com elevação da temperatura, há o risco da degradação de aminoácidos e da conversão de aminoácidos livres da forma L para a D (racemização), biologicamente inativa.

Os processos fermentativos para a obtenção de L-aminoácidos livres com microrganismos, como a levedura Saccharomyces cerevisiae, usados para converter os açúcares, o nitrogênio e outros nutrientes em um substrato, produzem exclusivamente L-aminoácidos (sem racemização), que podem contribuir na mitigação dos

Atila Mogor Técnico Agrícola, Eng. Agrônomo, Mestre e Doutor em Agronomia/ Horticultura (FCA_Unesp - Botucatu), Pós Doutorado (Bioquímica- IB Unesp), Estágio Sênior CAPES (Professor convidado no Institute of Plant Biology - University of West Hungary - Hungria) Professor Associado IV da Universidade Federal do Paraná - Departamento de Fitotecnia e Fitossanidade - Docente do Programa de Pós-Graduação em Agronomia/ Produção Vegetal, atuando principalmente nos seguintes temas: Olericultura, Interações entre fisiologia vegetal e nutrição mineral de plantas, Coordenação do laboratório de biofertilizantes para prospecção e avaliação de substâncias bioativas.

estresses abióticos.

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Parceria de Sucesso

Além das vendas Altenutre oferece consultoria em tecnologia de aplicação agregando valor ao seu portfólio Fundada em 2016, em Jataí (GO), a Altenutre, empresa

meio de consultorias em tecno-

Tanaka. A dupla foi colega de

logia de aplicação.

faculdade, no curso de agrono-

que comercializa insumos agrí-

“Plantamos e semeamos

mia, entre 2007 e 2011, e, mais

colas na região, pode parecer

muito, aumentamos a equipe,

tarde, criaram a revenda que

jovem, mas com cinco anos de

oferecemos mais para nosso

tem foco em nutrição e controle

existência já possui uma história

produtor na parte de tecnologia

biológico.

sólida ao lado de seus clientes e

de aplicação e tratamento de

Atualmente, a empresa

fornecedores. A revenda busca ir

sementes”, explica Luis Fernan-

atende, principalmente, produ-

além do seu portfólio, e agrega

des Vilela, que fundou a Altenu-

tores de soja e milho, na regio-

valor em seu atendimento, por

tre junto com Márcio Massaru

nal de Jataí (GO) (saiba mais no box ao lado), com 14 consultores de campo. De acordo com Vilela, os municípios possuem uma agricultura bastante tecnificada, na qual os produtores já são empresários rurais, que visam sempre agregar mais tecnologia a suas propriedades, e produzir mais em menor área.

Região de atuação Hoje, a área de atuação da empresa Altenutre é a regional de Jataí (GO), que engloba as cidades de: Perolândia, Serranópolis, Caiapônia, Piranhas e Montes Claros.

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Apoio ao produtor O sócio-diretor explica que,

trabalhar de maneira mais asserti-

ano após ano, é possível observar

va com recomendações e auxílio

que as adversidades climáticas

ao produtor, trazendo tecnologias

se intensificam. “O desafio é pro-

e produtos que auxiliem o agricul-

duzir com tecnologia suficiente

tor a plantar onde antes não era

para passar, por exemplo, por um

possível. Segundo Vilela, a atenção

déficit hídrico e temperaturas ele-

à microbiologia do solo tem cresci-

vadas”, destaca Vilela. “O produtor

do no manejo das culturas. Parcei-

tem uma missão com a proteção

ros da Alltech Crop Science há três

do solo e do cultivo para produzir

anos, Luis conta que os produto-

bem em áreas que não têm tantas

res da região estão cada vez mais

condições de produção”, comple-

sustentáveis e encontrando um

menta.

custo-benefício positivo no uso de

Neste cenário, o fundador conta que a Altenutre consegue

Plantamos e semeamos muito, aumentamos a equipe, oferecemos mais para nosso produtor Luis Fernandes Vilela, sócio-diretor da Altenutre

soluções biotecnológicas ao notar a performance no campo.

Consolidação Para Vilela, o ano de 2020 foi extremamente positivo para a Altenutre. “Os produtores já vinham acreditando nas nossas tecnologias, na nossa plataforma. E conhecendo tudo o que a gente fez nos últimos quatro anos, o produtor viu que valia a pena o investimento”, relata. O fundador ainda destaca que a empresa chegou em um nível de faturamento que não imagi-

Altenutre Fundação

2016 Sede

Jataí (GO)

navam. “Durante essa safra, que está acontecendo, o produtor investiu muito, acreditou e confiou em nossa equipe e nos nossos produtos”, finaliza.

Culturas atendidas

feijão, soja e milho 23

ALLTECH CROP SCIENCE

SAVE THE DATE IRLANDA - 29 DE MAIO A 4 DE JUNHO DE 2022