Em memória EXPEDIENTE
Nossa primeira edição da revista Em Folha deste ano é uma home-
Em Folha é uma publicação da Alltech Crop Science Brasil
nagem ao nosso fundador e presidente Dr. Pearse Lyons, que faleceu
Diretor comercial Ney Ibrahim Gerente técnico
no dia 8 de março em Lexington, Kentucky (EUA), após complicações causadas por uma recente cirurgia cardíaca.
Leonardo Porpino Alves
Dr. Lyons foi um homem à frente do nosso tempo. Com uma energia
Gerente de marketing
incrível e uma tremenda capacidade criativa ele encantou a todos que
Letícia Marodin
tiveram a oportunidade de conhecê-lo. Para todos nós este é um mo-
Responsável comunicação
mento de muita tristeza e ao mesmo tempo de muita reflexão sobre
Shenara Ramadan Alltech Crop Science Brasil Avenida Advogado Horácio Raccanello Filho, 4660 - conj 1705 - Zona 10
a responsabilidade que nos cai de manter o seu legado e de dar seguimento ao projeto que ele desenhou e que ainda falta muito por fazer.
Maringá - Paraná - CEP 87030-405
Ele nos fez acreditar que é possível alimentar o mundo todo com uma
Email: cropsciencebr@alltech.com
produção sustentável de alimentos, onde há o respeito ao meio am-
www.alltechcropscience.com.br Facebook: AlltechCropScienceBrasil
Produção
biente, à saúde animal e aos consumidores, de forma lucrativa e por meio de processos simples de produção.
Centro de Comunicação
Criou uma empresa a qual chamamos de família Alltech e fez de nós
www.centrodecomunicacao.com.br
admiradores de sua trajetória. Somos todos orgulhosos de ter convi-
Jornalista responsável
vido com uma pessoa que, acima de tudo, era um grande sonhador,
Guilherme Vieira (MTB-PR: 1794) Colaboração Camila Castro Projeto gráfico e diagramação Cleber Brito Impressão e tiragem Gráfica Regente.
mas que sabia como transformar esses sonhos em realidade para um futuro melhor. Aproveitem esta edição especial e conheçam um pouco mais a história de nosso líder e outras matérias interessantes que preparamos para vocês. Boa leitura!
3 mil exemplares Foto capa Alltech / Alltech Crop Science
Ney Ibrahim Diretor comercial - ACS Brasil
ACS na mídia Culturas como citros e soja são de extrema importância na agricultura brasileira, assim como os seus respectivos manejos também. Os temas ganharam espaço na mídia, no início do ano, em veículos como TV TerraViva, Agroin, Agron e Casa do Produtor Rural, o que possibilitou trazer ao produtor informações relevantes para o cultivo destas culturas. O One: Simpósio de Ideias da Alltech, que será realizado de 20 a 22 de maio em Lexington, Kentucky (EUA), também repercutiu, em portais como Globo Rural e Gazeta do Povo, indicando que o caminho para o avanço do agronegócio é a inovação.
Qualidade ACS
Root e Fert Uma dobradinha de sucesso Produtos inovadores auxiliam cultura de melão a superar desafios À primeira vista, o cultivo de me-
demonstrou o melhor desenvolvi-
Junto a ele, foi adotado também o
lão no Rio Grande do Norte, maior
mento do sistema radicular em to-
Soil-Plex Fert, fertilizante organomi
produtor da cultura no Brasil, pode
das as variedades de melão”, explica.
neral que é um grande aliado contra
parecer fácil, com condições sem-
o aumento da salinidade da água. “Ele
pre favoráveis e sucesso garantido
tem sido fundamental para a redução
na colheita. Mas a realidade nem
do estresse na planta e, desde que co-
sempre é essa. Nos últimos anos, a
meçamos a utilizar, a cultura passou a
região tem enfrentado desafios, es-
ter um desenvolvimento normal”.
pecialmente relacionados à alta salinidade da água, que tem acarretado
De acordo com Vicente, o mercado a
uma alteração significativa na con-
cada ano se torna mais exigente em
dutividade elétrica, o que evidencia
termos de qualidade, restrição de
problemas na absorção de nutrientes do solo.
engenheiro agrônomo
Para driblar as dificuldades, a Norfruit – uma das principais produtoras de melão da região – decidiu procurar por produtos que a uxiliassem neste
desafio,
Vicente Lemos
colaborando
na
melhora da qualidade de plantio.
Soil-Plex Root foi o que demonstrou o melhor desempenho em todas as variedades de melão
resíduos químicos e produtos mais competitivos economicamente. “Por isso, para garantir qualidade e produtividade, é fundamental investir em tecnologias, capacitação de pessoas, gestão e produtos de qualidade que nos facilitam”, conclui.
De acordo com o engenheiro agrônomo da empresa, Vicente Lemos, para que a escolha do produto fosse certeira, foram realizados alguns ensaios. “Fizemos vários testes em vasos avaliando os produtos no mercado, e o Soil-Plex Root foi o que
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Lado a lado
Cor, sabor e
maturação
Produtores de uvas estão atentos ao manejo para atender às demandas do mercado Seja para consumo in natura ou para
Buscando
a produção de vinhos, o cultivo de
e quilibrada de suas plantas, C arraro
uva - fruta típica de regiões tempe-
também passou a utilizar, há duas
radas - tem entre seus obstáculos
safras, soluções naturais à base de
o clima. Isso porque ocorrências
aminoácidos e nutrientes. Mais tar-
de chuvas ou o calor muito intenso
de, acrescentou ao manejo o uso do
podem prejudicar o desenvolvimen-
cobre, a fim de auxiliar na matura-
to da fruta e, consequentemente, a
ção dos ramos do vinhedo. "Nota-
sua qualidade. No Brasil, entretanto,
mos que o tratamento é eficiente e
produtores enfrentam esse desafio
se mostrou com qualidade. Vamos
investindo em ferramentas naturais
continuar usando porque mostra
uma
nutrição
mais
que os auxiliam a atender às demandas do mercado. No Rio Grande do Sul, estado com a maior área de uvas no país, o produtor Giovanni Carraro, da vinícola Lídio Carraro, explica que a principal exigência nas viníferas é o ponto de maturação. "A qualidade de sanidade e de maturação é essencial para se ter uva boa e bom resultado final no vinho", afirma. Em seus cultivos em Bento Gonçalves e Encruzilhada do Sul, o cuidado com o manejo é constante, e entre as dicas estão a atenção às podas, ao manejo de solo e às análises e correções, se necessárias.
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Giovanni Carraro A qualidade de sanidade e de maturação é essencial para se ter uva boa e bom resultado final no vinho
uma reação boa na planta", destaca. De acordo com o produtor, o uso de biotecnologia tem tendência de crescimento na região. "Hoje, usam os agricultores que se preocupam mais com a qualidade, buscando crescer na produção", relata.
In natura As exigências vão além das uvas viníferas, as de mesa precisam atender a aspectos como cor e sabor, conforme aponta o produtor Marcelo Rodrigues Go-
Vitivinicultura brasileira Área total cultivada:
78.553 ha
Principais estados: Rio Grande do Sul
50.044 ha São Paulo
7.939 ha Pernambuco
7.143 ha *Dados de 2016 da Embrapa Uva e Vinho e IBGE
mes, de Petrolina (PE), região do Vale do São Francisco, referên-
Marcelo Rodrigues Gomes Como trabalhamos com uva vermelha, a maior exigência é a cor, o que faz com que ela tenha valor agregado e espaço
cia na produção de uvas in natura para o mercado nacional e internacional. "Como trabalha-
coloração",
mos com uva vermelha, a maior
produtor ainda destaca a im-
exigência é a cor, o que faz com
portância do cuidado com o
que ela tenha valor agregado e
solo e no manejo de pragas e
espaço”, diz. Para exportação, o
doenças.
agricultor lembra que a variedade "crimson" precisa atingir o brix (quantidade aproximada de açúcar) de 17, enquanto a "vitó-
complementa.
O
Expectativas 2018 começou positivo em re-
ria", necessita alcançar 21.
lação ao clima, o que permitiu
Gomes explica que utiliza em
dutores. "A expectativa é de
seu manejo ferramentas à base
uma safra estável em relação à
de aminoácidos e nutrientes
quantidade produzida. Mas de
para contribuir com a colora-
qualidade, com certeza, será
ção e o aspecto pós colheita da
muito superior à média dos
fruta. "Buscamos o alongamen-
últimos cinco ou seis anos", re-
to da casca e o crescimento da
força Carraro sobre o cultivo no
baga, além de soluções para
Rio G rande do Sul. Quanto aos
desestressar a planta para que
preços, Gomes afirma que as
ela consiga atingir sua melhor
perspectivas também são boas.
otimismo por parte dos pro-
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Páginas verdes
Além do
recorde
Pesquisador do CEPEA-Esalq/USP, Lucílio Alves, conta sobre expectativas para o milho 2ª safra (safrinha) A safra 2016/2017 foi histórica para a produção de grãos no país. Ao todo, 238 milhões de toneladas foram colhidas, o maior volume já alcançado no Brasil, de acordo com levantamento da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). Desse número, o milho 2ª safra (safrinha) foi responsável por 67 milhões de toneladas, aproximadamente 28%, mostrando a sua importância na oferta agrícola de grãos e cereais. A maior oferta teve relação com o cultivo em maior área, mas especialmente devido ao clima favorável e uso de tecnologia, que resultou em maior produtividade. Devido ao recorde de produtividade, para o ciclo 2017/2018, o milho 2ª safra (safrinha) tende a apresentar decréscimo nos índices (confira infográfico na pág 9), que também deve implicar em menor produção agregada. Entretanto, ainda deve manter números positivos se comparados à média, explica o pesquisador responsável pela área de milho do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (CEPEA-Esalq/USP), Lucilio Alves. Quer saber mais? Confira os detalhes sobre as expectativas do especialista para a safrinha de milho:
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Milho 2ª Safra (2017/2018) Área
11,4 milhões ha Produtividade
Qual o cenário esperado para o milho 2ª safra (área e produtividade)?
tações esvazie um pouco esses esto-
Do ponto de vista de produtividade,
sionar as cotações.
como o ano passado foi muito bom, em termos médios se espera que vol-
ques. Eu diria que hoje temos mais fatores para deixar preço estável para alto, do que fatores para pres-
Dicas para o produtor diante desse panorama?
5,5 mil kg/ha
te ao padrão normal e, portanto, infeEm relação a área, acho que essa é a
A grande recomendação é no sentido
Produção
grande incógnita. Nas grandes regi-
de colocar a conta na ponta do lápis.
ões produtoras, como o Centro-Oes-
Identificar quais são as alternativas
te e o Paraná, temos poucas opções
possíveis e viáveis do ponto de vista
de cultivo de 2ª safra que possam
do sistema produtivo, que traga tanto
competir com o milho. E consideran-
ganhos agronômicos quanto ganhos
do esse fato, se esperaria que se man-
econômicos de forma geral. Além dis-
tivesse ou, pelo menos, elevasse a
so, pode favorecer o aproveitamento
área com milho 2ª safra. Porém, o que
de oportunidades de se rentabilizar
acaba influenciando, negativamente
com alguma elevação eventual de
nesse caso, foi o atraso no plantio da
preços. Mas, para isso, é preciso real-
soja na primeira safra do ano passado
mente estar com as contas em dia e
e, claramente, o impacto no período
anotadas para avaliar se as oportuni-
de colheita da oleaginosa, que pode
dades de preço que estão oferecendo
indicar uma área menor.
são atrativas.
63,2 milhões t Maior estado produtor
Mato Grosso Expectativas divulgadas pela
*
Conab em fevereiro/2018
rior ao que foi na última temporada.
Como os preços devem se comportar nesse contexto? Começamos fevereiro com um estoque alto. Iniciamos o ano safra 2017/2018 com 18,6 milhões de toneladas em estoque, segundo a Conab. Considerando o consumo doméstico durante o ano, de 58,5 milhões de toneladas, o que temos disponível já representa 32% do consumo anual. Porém, devemos ter uma safra de verão menor entrando no primeiro semestre e talvez uma redução também nos outros seis meses. Além disso, os preços brasileiros apresentam competitividade internacional, permitindo que o volume de expor-
Hoje temos mais fatores para deixar o preço estável para alto, do que para pressionar as cotações 9
Solo
Solo de
diversidade
Equilíbrio microbiológico favorece produção e sustentabilidade do meio O incremento no resultado da co-
Segundo a professora de microbio-
eles são de extrema importância",
lheita e a melhoria na qualidade e
logia agrícola da Universidade Fe-
afirma.
na sustentabilidade das lavouras
deral Rural do Semi-Árido (Ufersa),
caminhando lado a lado. Esse ce-
Márcia Michelle Queiroz Ambrósio,
Entre as funções dos micro-organis-
nário pode até parecer utópico, em
o ideal é que o solo tenha sempre
mos presentes no meio estão a pro-
um primeiro momento. Mas, quan-
uma grande quantidade e diversi-
moção do crescimento da planta, a
do o solo está microbiologicamente
dade de micro-organismos. "Cada
fixação de nitrogênio da atmosfera,
equilibrado, isso é perfeitamente
um deles contribui para várias
o auxílio na absorção de nutrientes
possível.
atividades bióticas do ambiente,
do solo e no aumento da área radi-
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Ações dos Micro-organismos • Promoção do crescimento da planta; • Fixação de nitrogênio da atmosfera; • Auxílio na absorção de nutrientes do solo e no aumento da área radicular; • Próprio controle dos organismos.
cular, além do próprio controle dos organismos, que são os chamados biocontroladores. "Dessa forma, o solo equilibrado microbiologicamente permite uma planta melhor desenvolvida, que tende a apresentar melhores resultados na produção", conta Márcia.
O solo equilibrado microbiologicamente permite uma planta melhor desenvolvida, que tende a apresentar melhores resultados na produção
Neste processo, beneficiar as raízes é
natural, você tende a recuperar essa microbiota do solo e melhorar o crescimento radicular", explica. Durante a condução da cultura, a professora aponta a necessidade do correto manejo da fertilidade do solo e da nutrição, que também contribuem para o bom desenvolvimento radicular. "Uma planta bem nutrida
importante pois são elas as respon-
fica menos predisposta ao ataque de
sáveis por realizar a ligação entre o
provocando estresses significativos e
solo e a planta. "Toda prática de ma-
impossibilitando que a lavoura apre-
nejo que tem como alvo o solo, como
sente bons resultados. Reverter essa
irrigação e adubação, deve atingir o
situação é possível, mas a especialista
sistema radicular, para que faça efei-
ressalta: é um trabalho a longo prazo.
patógenos", complementa.
Conscientização Buscar esse manejo adequado do solo é extremamente importante,
to no restante do vegetal", diz a especialista. São funções da raiz a fixação
"São indicados o uso de práticas
pois as consequências do desequilí-
da planta no solo, por meio da prin-
agrícolas que permitem a cobertura
brio podem ser definitivas. “Em solo
cipal ramificação, e a absorção de
vegetal do solo, a incorporação de
desequilibrado observa-se mau de-
águas e nutrientes pelas secundárias.
restos vegetais, a adubação orgânica,
senvolvimento da planta e frequente
a rotação de culturas e o plantio di-
surgimento de pragas e doenças. Se
reto. Tudo isso resulta em melhorias
a situação não for revertida, tende-
na produtividade associadas à qua-
rá a reduzir a produção na área de
Em regiões onde o monocultivo é
lidade e à sustentabilidade", afirma
plantio e chegará ao ponto de não
constante e algumas práticas agrí-
Márcia. A aplicação de soluções na-
ser mais possível produzir no refe-
colas inadequadas são aplicadas, o
turais também é positiva. "Quando
rido local, levando ao abandono da
solo pode entrar em desequilíbrio,
você utiliza matéria orgânica, ou algo
área”, explica.
Como equilibrar?
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Mundo Alltech
Ideias que
transformam
Novos modelos e estratégias para o agronegócio no One: Simpósio de Ideias da Alltech Promover um ambiente favorável
do evento internacional encoraja
de genomas, como o CRISPR-Cas,
para o desenvolvimento e o debate
os envolvidos na cadeia produtiva
Dr. Rodolphe Barrangou, que coor-
de ideias inovadoras para o futuro
de alimentos, ao redor do mundo, a
dena uma área de pesquisa sobre
do agronegócio. Essa é a propos-
"germinarem" inovações para a sus-
probióticos no Departamento de
ta do One: Simpósio de Ideias da
tentabilidade do setor.
Alimentação, Bioprocessamento e
Alltech, que será realizado de 20 a
Ciências da Nutrição da Universidade da Carolina do Norte (EUA), ten-
(EUA). Com o tema "O poder trans-
evento está um dos principais estu-
do anteriormente trabalhado para
formador das ideias", a 34ª edição
diosos das ferramentas para edição
empresas como Danisco e D uPont
Foto:Alltech
22 de maio em Lexington, Kentucky
Entre as presenças confirmadas no
12
no segmento da indústria de ali-
thwestern (EUA), Robert Wolcott,
mentos.
também estará presente no evento. O sócio-diretor da Clareo, consulto-
O Simpósio contará ainda com pa-
ria internacional de tendências e es-
lestras de especialistas do setor em-
tratégias de crescimento, debaterá
presarial, entre eles o ex-CEO da Ge-
sobre métodos inovadores que são
neral Eletric, Jack Welch, que em 20
tendências no setor empresarial.
anos conseguiu aumentar o capital
Completam a lista dos palestran-
de mercado da empresa de US$ 13
tes confirmados Mark Lyons, presi-
bilhões para US$ 400 bilhões. Com
dente global e diretor da iniciativa
seus feitos, foi indicado como “Ges-
Greater China na Alltech, e Aidan
tor do Século” pela revista Fortune,
Connoly, diretor-chefe de inovação
e uma das “100 Melhores Mentes Vi-
e vice-presidente de contas corpo-
vas dos Negócios” pela revista For-
rativas da Alltech.
bes em 2017. O evento promoverá ainda sessões O professor de inovação e empre-
específicas sobre a aquacultura,
endedorismo da Kellogg School of
aves, pecuária de corte, pecuária
Management, na Universidade Nor-
de leite, suínos, cerveja e destilaria,
Ney Ibrahim
diretor comercial da Alltech Crop Science
Estes assuntos nos ajudarão a entender e fazer parte desse processo que já começou
One: Simpósio de Ideias Alltech: Data: 20 a 22 de maio de 2018 Local: Lexington (EUA) Dúvidas: eventosbr@alltech.com ou (44) 3123-9543 Inscrições: one.alltech.com/pt
negócios, indústria da alimentação,
mento de intensas mudanças com o
pets, equinos e saúde e bem-estar.
surgimento de tecnologias que em
Outro tema que também ganhará
pouco tempo transformarão a rea-
destaque será a agricultura, que
lidade que existe hoje. “Estes assun-
contará com as palestras “Crescer
tos nos ajudarão a entender e fazer
ainda mais com ferramentas digi-
parte desse processo que já come-
tais”, “Bioestimulantes: o silencioso
çou. Um olhar para o futuro que nos
revolucionador
“A
insere como agentes atuantes na
indústria dos pesticidas está indo
construção de um caminho para o
rumo à ciência ou à ficção científi-
incremento da produção de alimen-
ca?”, “OGMs, CRISPR e nutrigenô-
tos com responsabilidade sustentá-
mica: ir a público com genética das
vel”, afirma.
agronômico”,
plantas e expressão dos genes”, “Sem lucro é insustentável: lições
Paralelamente aos debates, o even-
da produção de alta densidade” e
to contará com uma programação
“Lições frescas dos mercados de
cultural e visitas técnicas locais, que
frutas e vegetais”.
incluem jantares internacionais com apresentações artísticas, visitas às
Para o diretor comercial da Alltech
plantas da Alltech, ao escritório ma-
Crop Science, Ney Ibrahim, as pales-
triz da empresa e ao Kentucky Horse
tras tratarão de temas que estão ba-
Park, além de um tour na cervejaria
tendo a porta do segmento em dire-
e destilaria da Alltech, e um festival
ção ao futuro. De acordo com ele, o
de cervejas e comidas artesanais,
setor agrícola está vivendo um mo-
todos na região de Lexington.
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Vitrine
Soil-Plex
Active
Solução da “Linha Solo” busca rizosfera mais próxima do natural O equilíbrio químico, físico e biológico da rizosfera é a condição mais desejável quando pensamos na relação solo-planta. Apenas nestas condições é possível pensar em explorar o real potencial produtivo dos cultivos
O Soil-Plex Active favorece o equilíbrio físico e químico da rizosfera
líbrio e permitindo que a planta se estabeleça sem efeito de estresses ambientais que possam vir a provocar d ificuldades de desenvolvimento e perda de produtividade. Além disso, o Soil-Plex Active favorece o equilíbrio físico
e praticar de fato uma agricul-
e químico da rizosfera amplian-
tura com eficiência produtiva.
do a capacidade de aproveita-
Na agricultura moderna os in-
Pensando nisso a Alltech Crop
mento dos nutrientes presentes
sumos e as técnicas de manejo
Science inova mais uma vez tra-
no meio, equilibrando e ativando
empregadas são, muitas vezes,
zendo para o mercado o produto
a microbiota de maneira natural
limitadoras
Soil-Plex Active, composto por
e espontânea tornando-a mais
polissacarídeos oriundos de fer-
saudável e v igorosa.
da
produtividade
dos materiais genéticos.
mentações biológicas controla-
Mecanismo de ação
O uso indiscriminado de agro-
das. Estes complexos de origem
químicos diminuem a absor-
microbiológica fornecem a ener-
ção de nutrientes pelas plantas
gia necessária para o crescimen-
O Soil-Plex Active, por meio de
tornando-as debilitadas e cada
to exclusivo da microflora e fau-
sua composição nutricional, si-
vez menos resistentes às adver-
na benéfica, presentes no meio
mula um ambiente adequado
sidades do ambiente. Manter
através das relações de simbiose
ao desenvolvimento radicular e
as raízes mais ativas e tornar o
e mutualismo.
sua interação com o meio. Tudo isso é possível devido ao produ-
meio da rizosfera mais próximo do natural é um dos grandes
Seu efeito no solo melhora as
to possuir em sua composição
benefícios que a agricultura
condições microbióticas ao per-
materiais orgânicos oriundos de
sustentável pode oferecer para
mitir que os micro-organismos já
processos de fermentação natu-
o melhor desenvolvimento dos
presentes no meio se desenvol-
ral que dão origem à exsudados
cultivos.
vam, promovendo o devido equi-
com características idênticas aos
14
Foto: Alltech Crop Science
produzidos naturalmente pelos
efeito desejado está relacionado
vegetal, ricos em aminoácidos e
vegetais, que proporcionam um
à manutenção da saúde do solo,
polissacarídeos oriundos de pro-
desenvolvimento adequado en-
visto que micorrizas e rizobac-
cessos fermentativos. Ou seja, o
tre a relação solo-planta. Isso
térias se desenvolvem mais fa-
agricultor terá total liberdade em
permite um maior equilíbrio
cilmente. Com isso, o processo
aplicar os produtos nos momen-
da rizosfera e melhor aprovei-
de inibição competitiva é direta-
tos que mais forem necessários
tamento dos recursos admi-
mente promovida deixando as
e na dosagem a dequada.
nistrados no manejo agrícola
plantas protegidas do acometi-
fazendo com que os elementos
mento de problemas ocasiona-
nutricionais também sejam me-
dos por agentes bióticos e outros
lhor aproveitados e utilizados na
estresses ambientais.
devida proporção. A planta tem a produção de ex-
Benefícios do Soil-Plex Active: • Melhora as condições
Os exsudados radiculares pro-
sudados controlada de acordo
movem a manutenção da micro-
com o seu desenvolvimento,
biota benéfica existente, que em
sendo afetado diretamente pelo
sua presença em solos agrícolas
clima, variedade, fase fenológica
são conhecidos por exercerem
e estado nutricional. Com o uso
uma importante influência so-
do Soil-Plex Active estes efeitos
bre o nível de fertilidade do solo,
limitantes são totalmente sa-
produtividade e qualidade
principalmente no que diz res-
nados, uma vez que o produto
dos grãos, frutos e
peito à disponibilidade de nu-
possui características similares
tubérculos.
trientes para as plantas. Outro
aos compostos produzidos pelo
biológicas do solo; • Contribui para maior desenvolvimento radicular; • Favorece o crescimento saudável das plantas; • Ajuda na melhoria da
15
Foto:Alltech
Homenagem
Em memória,
Dr. Lyons
Fundador da Alltech foi um empreendedor e inovador incansável Contar histórias é uma peculiari-
Dr. Lyons foi, antes de mais nada, um
Ele ficou famoso pela sua frase,
dade da cultura irlandesa, terra
empreendedor e inovador incansá-
de que a ciência não deveria ser
do fundador da Alltech, Dr. Pe-
vel, com uma ávida mente científica.
algo chato. E com Dr. Lyons ela re-
arse Lyons, que faleceu no dia 8
Suas especialidades científicas so-
almente nunca foi. Sempre alegre
de março. Hoje, nós brasileiros,
madas a um senso comercial aguça-
e disposto a olhar o lado positivo
iremos utilizar essa característica
do, ajudaram a revolucionar a indús-
até nas situações mais difíceis, Dr.
para compartilhar um pouco da
tria da nutrição animal por meio da
Lyons foi considerado um líder
história inesquecível deste ser hu-
introdução de ingredientes naturais
inspirador e excelente comunica-
mano inspirador.
à alimentação animal.
dor, viveu com paixão e propósito
16
– acordando antes do amanhecer para se comunicar com colegas de todo o mundo, enviando diariamente mensagens motivacionais e viajando incessantemente para conhecer pessoalmente clientes e os membros de sua equipe. Ele tornou a Alltech a empresa de mais rápido crescimento na in-
Dr. Pearse Lyons O legado que gostaria de deixar é ‘Nós fizemos a diferença’. Não é sobre ganhar dinheiro; é sobre fazer a diferença
dústria global de saúde e nutrição
Legado Com um preparo de toda uma vida, seu filho, Dr. Mark Lyons, assume a presidência da empresa, sendo recentemente indicado como um dos "50 homens e mulheres de negócios irlandeses nos países BRIC" e um dos líderes “40 Under 40” na agricultura pela Vance Publishing Corporation.
animal por meio de uma tecnologia inovadora e uma marca forte.
o destaque do começo de sua
“Estamos muito tristes com o fa-
Hoje, a Alltech é a única empresa
carreira.
lecimento de meu pai”, disse. “O
privada e de propriedade familiar entre as principais empresas de saúde animal do mundo.
Como tudo começou
O sonho começa a tomar forma
foco dele sempre foi desenvolver pessoas, e ele construiu um time extraordinário ao longo dos anos. Sei que ele tinha plena confiança
Revolucionar a indústria agrícola
em sua equipe para seguir com
com um negócio que começou com
o crescimento de sua empresa”,
Nascido em 3 de agosto de 1944,
investimento inicial de US$10.000.
complementou.
Dr. Lyons recebeu o diploma de
Esse foi o sonho de Dr. Pearse Lyons
bacharel da University College de
começando a tomar seus primeiros
Mark comentou também a conti-
Dublin, Irlanda, formando-se com
contornos. A Alltech estava prestes
nuidade dos ideais de seu pai. “Ele
honras de primeira classe. Con-
a nascer.
olhou muito mais longe do que
tinuou os estudos de pós-gradu-
qualquer pessoa na indústria, e
ação na British School of Malting
No final dos anos 1970, Lyons mu-
nós, como parte da equipe dele,
and Brewing em Birmingham,
dou-se da Irlanda para os Estados
estamos comprometidos a en-
onde obteve mestrado e douto-
Unidos com sua jovem família e um
tregar ao mundo o futuro que ele
rado em ciência da cervejaria. Na
sonho: sustentar o planeta e todas
imaginava. Dr. Lyons plantou as se-
verdade, ele foi o primeiro irlan-
as coisas que vivem nele, aplicando
mentes que vão produzir, nos pró-
dês a obter um diploma formal
sua especialidade em fermentação
ximos anos, uma rica colheita para
em fabricação de cerveja e desti-
de leveduras aos desafios agrícolas.
o mundo”.
laria de uma universidade. O alcance da empresa também Ele estagiou nas cervejarias Harp
cresceu muito além dos aditivos ba-
Lager e Guinness e mais tar-
seados em leveduras para alimen-
de trabalhou como bioquímico
tação animal e que inclui cervejas e
para Irish Distillers, fabricante do
destilados premiados, um negócio
whisky Jameson. Ele foi essencial
voltado à ciência da agricultura e
na concepção da Distillery Mid-
até pesquisas promissoras sobre os
leton para a Jameson, uma opor-
desafios da saúde humana, como a
tunidade que ele considerou ser
Diabetes e o Alzheimer.
Visite o site go.alltech. com/br/pearselyons e conheça mais detalhes da trajetória de vida de Dr. Lyons
17
Prática
Soil-Plex Active
no tomate
Resultados na melhoria do desenvolvimento e da produtividade O objetivo deste trabalho foi
saio foi realizado em campo de
mentos avaliados foram: 1) Tes-
avaliar o efeito do tratamento
produção de tomate de mesa,
temunha (sem produto equiva-
com o produto Soil-Plex Active
em lavoura da região de Monte
lente); 2) Soil-Plex Active – 2,0 L
no desenvolvimento das plan-
Mor (SP), em plantas de tomate
ha-1, em intervalo de 14 dias.
tas de tomate de mesa. O en-
do híbrido Compack. Os trata-
Figura 1 - Número de inflorescência por planta aos 75 DAT e a produtividade de caixas (24 Kg) de tomate por 1.000 plantas de híbrido Compack, tratadas com o Soil-Plex Active em Monte Mor (SP), 2017
18
Figura 2 - Raízes de plantas de tomate de mesa de híbrido Compack, não tratadas (esquerda) e tratadas (direita) com o produto Soil-Plex Active, em Monte Mor (SP), 2017
Neste ensaio, as aplicações se iniciaram 30 dias após o transplantio (DAT) até 75 DAT, totalizando três aplicações. Um dia antes da primeira colheita realizou-se a contagem do número de inflorescência com frutos de tomate por planta, sendo anali-
O tratamento com o produto Soil-Plex Active proporcionou um incremento médio de 12% no número de inflorescência
tas. Se consideramos que nesta região de Monte Mor (SP) utiliza uma densidade populacional de 11.000 plantas ha-1, então este incremento foi de 112,75 caixas de 24 kg de frutos de tomate. E na Figura 2, podemos observar que este tratamento com
sadas as plantas de número 10,
S oil-Plex Active proporcionou
20 e 30 das linhas 7 e 14 da área
também um melhor desenvol-
respectiva de cada tratamento,
maior produtividade (Figura 1),
vimento radicular, aos 75 dias
totalizando seis repetições para
com um incremento médio de
após o transplantio, da planta
cada tratamento.
10,25 caixas de 24 kg de frutos
representativa com o número
de tomate para cada 1.000 plan-
médio de inflorescência.
Para avaliação de produtividade, foi contabilizada a quantidade total de caixas de tomate colhidos da área tratada e da
Nº inflorescências
não tratada, sendo que o tratamento foi realizado em 3,0 ha e comparado com a média de produtividade das demais áreas do produtor. O tratamento com o produto Soil-Plex Active proporcionou
um
incremen-
to médio de 12% no número de inflorescência com frutos aos 75 DAT, e um incremento na produtividade final ao nível de 10,25 caixas de 24 Kg de tomate de mesa para cada 1.000 p lantas.
Cx (24kg) mil plantas-1
Avaliando os resultados apresentados na Figura 1 podemos verificar que o tratamento com Soil-Plex Active em plantas de tomate de mesa proporcionou um incremento médio de 12% do número de inflorescência com frutos de tomate por planta aos 75 DAT. Este maior número de frutos resultou em uma
19
Teoria
Aminoácidos Sua importância na absorção de nutrientes e desenvolvimento de plantas Autor
Na solução solo existem diversos ti-
tas; 2) aminoácidos permutáveis,
pos de ácidos orgânicos provenien-
que estão ligados às superfícies
tes da matéria orgânica, e dentre
com cargas em partículas de argi-
estes, os aminoácidos são conside-
la e matéria orgânica do solo; e 3)
rados uma classe especial (Baldotto
aminoácidos vinculados, que é a
& Baldotto, 2014).
maior fração de aminoácidos, presentes principalmente na forma de
Os aminoácidos são moléculas de
peptídeos e de proteínas (Schulten
características estruturais comuns,
& Schnitzen, 1997). Neste último
formados por um carbono central,
conjunto os aminoácidos não estão
ligado a um grupamento carboxila
diretamente disponíveis para os mi-
(COOH), um amino (NH2), um áto-
cro-organismos do solo e plantas, e
mo de hidrogênio e um radical “R”,
podem ser considerados como um
que é o que diferencia os aminoáci-
reservatório do qual a solução do
Departamento de
dos. Eles participam da constituição
solo é reabastecida com aminoáci-
Tecnologia da Faculdade
de peptídeos, proteínas, enzimas,
dos livres (Jamtgard, 2010).
de Ciências Agrárias
hormônios vegetais, nucleotídeos,
Eng. Agr. Dr. Jairo Osvaldo Cazetta, professor titular do
e Veterinárias da Universidade Estatual Paulista (Unesp) –
20
membranas celulares e muitas ou-
Os aminoácidos presentes na so-
tras importantes substâncias e es-
lução do solo podem estimular a
truturas celulares.
atividade microbiológica, podem ser absorvidos pelas plantas, como
Câmpus de Jaboticabal
Na solução de solo, os aminoáci-
(SP). Docente da Pós-
também podem participar da liga-
dos podem ser divididos em três
ção com cargas de nutrientes mine-
Graduação em Ciência
conjuntos: 1) aqueles dissolvidos
rais de plantas, promovendo uma
do Solo.
na solução do solo, que são refe-
redução da lixiviação ou de outras
ridos como aminoácidos livres e
formas de perdas destes elemen-
considerados disponíveis para os
tos nutricionais (Stevenson, 1982;
micro-organismos e para as plan-
Yu et al., 2002).
Nas plantas, os aminoácidos pos-
e de transporte de nutrientes (Kikuti
ácidos em um solo (Latossolo Verme-
suem diversas funções, tais como:
& Tanaka, 2005; Castro et. al., 2006;
lho Amarelo) no qual já havia sido pre-
participação na composição das pro-
Mouco & Lima Filho, 2006).
viamente corrigido a sua fertilidade e
teínas; são precursores de hormô-
fornecido as adubações de plantio e
nios vegetais e também agem como
Para demonstrar a importância da
de cobertura, conforme as recomen-
indutores da resistência das plantas
presença de aminoácidos no melhor
dações técnicas para esta cultura.
ao estresse hídrico, às altas tempera-
aproveitamento dos nutrientes por
Como resultado, verificou a tendência
turas e ao ataque de patógenos e de
plantas de tomateiro, um pós-douto-
de aumento da absorção de alguns
pragas. Além disso, os aminoácidos
rando sob nossa supervisão montou
macronutrientes e micronutrientes
podem favorecer a nutrição da planta
um ensaio em casa de vegetação.
nas plantas de tomateiro à medida
por meio de uma redução do gasto
Para isso, realizou quatro aplicações
que se aumentou a dose do produto,
de energia para a síntese de proteína
semanais de doses crescentes (0,2 e 4
conforme pode ser observado nos
e pela atuação como agente quelante
L/ha) de um produto à base de amino-
dados apresentados na Tabela 1.
N
Tratamentos
P
K
Ca
S
Cu
Mn
g planta-1
Fe
Zn
mg planta-1
Dose 0 L ha-1
1,30 b*
0,17 b
1,68 b
0,81 a
0,42 a
0,89 a
1,88 a
2,33 a
1,74 b
Dose 2 L ha
1,42 ab
0,17 b
1,71 a
0,85 a
0,48 a
0,97 a
2,03 a
2,46 a
1,73 b
Dose 4 L ha
1,57 a
0,22 a
1,89 a
0,90 a
0,44 a
1,00 a
2,00 a
2,89 a
2,20 a
C.V. (%)
7,81
9,41
8,96
11,29
17,46
10,99
16,83
12,33
9,33
-1
-1
Tabela 1 – Acúmulo de macronutrientes e micronutrientes na parte aérea (folhas + caule + inflorescências) de tomateiro, aos 77 dias após o transplantio, submetidas a doses crescentes e aplicações semanais de um produto à base de aminoácidos. 2017, Jaboticabal, SP. *Em cada coluna, médias seguidas de mesma letra não diferem entre si pelo teste de Tukey (5%).
21
Histórias de sucesso
Suporte de
valor
Via Agrícola compartilha soluções inovadoras e novidades no cerrado mineiro Para contribuir com o cresci-
produtores, para a partir disso
mento de uma região agrícola
criarmos ofertas estruturadas
altamente tecnológica, é pre-
e solucionarmos os problemas
ciso estar sempre atento às
dos agricultores", destaca o
tendências do setor, o que é
diretor estratégico comercial,
bem conhecido pela distribui-
Lucas Ávila.
dora de insumos Via Agrícola, localizada em Uberaba e Santa Juliana (MG). Com um trabalho
Ações
que vai além das consulto-
Entre os eventos promovidos
rias e assistências técnicas no
pela revenda, estão visitas
campo, a revenda tem, em seu
técnicas, chamadas de "tour",
calendário do ano, programas
em propriedades de diversos
como cursos e encontros téc-
cultivos, como cebola, cenou-
nicos para debater as princi-
ra, milho e soja. As culturas
pais culturas do Triângulo Mi-
são escolhidas conforme o
neiro e do Alto Paranaíba.
interesse da região. "O objetivo é levar nossos clientes em
"O mais importante da Via
um roteiro no qual possam
Agrícola
cultivamos
conhecer manejos ou ferra-
nossa missão de desenvolver
mentas que acrescentem para
uma empresa de prestação de
o seu negócio", explica o dire-
ser viços, oferecendo soluções
tor técnico comercial, Lucas
ágeis, simples, inovadoras e
M arques.
é
que
capazes de gerar valor. Estamos sempre preocupados com
Outro trabalho de destaque
os desafios enfrentados pelos
da empresa é o "Encontro
22
Técnico de HF da Via Agríco-
tecnologia que oferecemos",
la" (Encotec). Sua primeira
af irma Marques.
edição aconteceu em junho de 2017, e a segunda edição
De
acordo
com
o
diretor
já está conf irmada para este
administrativo
ano. "Nós tivemos uma ade-
S higueto Murakami, nos últi-
são muito boa. O tema foi a
mos sete anos houve aumento
cultura da cebola, e contamos
na comercialização dos pro-
com mais de 200 par ticipan-
dutos da Alltech Crop Scien-
tes, de diversos estados pro-
ce pela distribuidora. "Essa
dutores do cultivo", aponta
parceria é essencial dentro
Marques.
da Via Agrícola e é muito im-
f inanceiro,
por tante para o manejo feito Já a "Vitrine Tecnológica" é
pelos agricultores", ressalta.
uma ação focada especial-
Segundo Marques, as ferra-
mente em cereais e reúne to-
mentas biotecnológicas têm
dos os parceiros da empresa.
sido aliadas dos produtores
Nela, a revenda apresenta aos
na manutenção da qualidade
produtores todas as tecnolo-
do solo e da lavoura, para que
gias oferecidas pela Via Agrí-
seja possível alcançar o seu
cola para as culturas de soja
potencial produtivo.
e milho. "Na Vitrine, temos informações, por exemplo, de manejo de bionutrição e lançamento de fungicidas", complementa o diretor técnico.
Resultados Os frutos deste trabalho bem
Lucas Ávila
diretor estratégico comercial
estruturado já são obser vados no campo e na empresa. Em 2017, a revenda cresceu aproximadamente
O mais importante é que cultivamos nossa missão de desenvolver uma empresa de prestação de serviços
10%
e,
para 2018, projeta um crescimento de 25%. Entre os carros-chefe, estão as soluções naturais do seu por t fólio. "A cada ano, conseguimos uma adesão maior no mercado, tanto de hor tifrúti quanto de
Via Agrícola Fundação 2003 Matriz e filial Uberaba (MG) e Santa Juliana (MG) Crescimento 10% (2017) 25% (projeção para 2018) Culturas Cereais e hortifrutis
cereais, nos produtos de bio-
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20-22 DE MAIO, 2018| Lexington, KY, EUA INSCREVA-SE AGORA: One.Alltech.com/BR
Jack Welch
Presidente Executivo do Jack Welch Management Institute; Presidente e CEO da General Electric (19812001) Jack Welch é um dos CEOs mais respeitados e celebrados do mundo, conhecido pela sua inigualável trajetória de sucesso, paixão pela vitória e seu desejo desenfreado de mudar o mundo para melhor utilizando suas práticas revolucionárias de gestão.
Aidan Connolly
Vice-presidente de Contas Corporativas e de Inovação da Alltech Responsável pela comercialização da pesquisa global da Alltech, além da estratégia de contas corporativas da empresa. Connolly é responsável pela tão aguardada Global Feed Survey da Alltech, que é publicada anualmente. Também liderou a implementação do The Pearse Lyons Accelerator.
Professor Robert C. Wolcott Professor Clínico de Inovação e Empreendedorismo na Kellogg School of Management, na Northwestern University
Wolcott é professor, investidor anjo, contribuidor regular da Forbes e o autor de “Grow from Within: Mastering Corporate Entrepreneurship and Innovation.”
Dr. Rodolphe Barrangou
Professor Associado do Departamento de Ciência de Alimentos, Bioprocessamento e Nutrição, North Carolina State University A pesquisa atual do Dr. Rodolphe Barrangou tem como foco a evolução e as funções dos sistemas CRISPR-Cas e suas aplicações a bactérias utilizadas na fabricação de alimentos.
IDEIAS MUDAM TUDO
Dr. Mark Lyons
Presidente da Alltech Dr. Mark Lyons trabalhou em todos os principais mercados em que a Alltech atua, mais recentemente na China, onde criou o programa “China Now” da Alltech para ampliar o apoio ao setor agrícola na nação mais populosa do mundo. Ele também está envolvido em várias iniciativas globais e continua a publicar artigos sobre temas que vão de microbiologia à economia.