Rejsemagasinet Passion af Nyhavn Rejser

passion Kundemagasinet

Dar

FRA KENYA TIL SEYCHELLERNE

Salim

Om safari. Om at være far. Og om, hvad rejser gør ved os

&

TRENDS TEMAER

På sporet af jordens skjulte paradis Stor guide til New Zealand Six Senses og bæredygtighed På besøg hos Thailands gastro-stjerner

Tema

I Her kommer ny tekst

I Nyhavn Rejser søger vi de bedste og mest autentiske oplevelser overalt i verden.

Tjekker. Godkender. Og sorterer det fra, du ikke er tjent med. Det er din sikkerhed for en rejse, hvor du får de bedste minder med hjem.

Indhold Artikler

Beretninger

18

44 Mageløse Mauritius

Pacific High

På sporet af jordens skjulte paradis

26 Dar Salim på safari

Se verden, min søn

Temaer 4 Far and Away

56 Generationsrejse på Maldiverne Nye oplevelser. Sammen

64 Krydstogt

Postkort fra Caribien

102 Solorejser med børn

Borneo i børnehøjde

Oplev det nære i det fjerne

22 Mod nye højder

Nye hoteller, du skal opleve

36 OceanSky Cruises

I den syvende himmel

48 Six Senses og bæredygtighed

Der, hvor det gode liv begynder

58 Japan

Omotenashi er essensen af Japan

66 Krydstogt

Jorden rundt til søs

80 Gastronomi i Thailand

Hos Thailands gastro-superstjerner

90 Hoteller på kanten

Europa. Endeløs skønhed

100 Lodges i regnskoven

Guides 12 New Zealand Kia Ora, Aotearoa 72 Vietnam

Xin Chao, Viet Nam!

94 Sri Lanka

Naturoplevelser på første klasse

Vi anbefaler 10 Hvalsafari

The big splash

42 Galapagos

The art of evolution

106 Nationalparker i USA Into the wild

En symfoni af liv, farver og lyde

112 Wellness

En himmelsk følelse af harmoni

Bucket Lists 38

4 legendariske togrejser, som er

få forundt

86 4 vilde villaer, der er værd at rejse efter

2 Kundemagasinet Passion

Du kan trække på 20 rejserådgiveres enorme viden og lokale netværk. De har prøvet tingene på egen krop.

Og de har evnen til at lytte til dine ønsker og forstå præcis, hvad det er, der vil opfylde dine drømme. Det, der er bedst for andre, behøver ikke være det bedste for dig.

FAKTA: Stiftet i 1988 I dag en af Danmarks førende udbydere af kvalitetsrejser til hele verden 20 rejserådgivere, der er branchens mest erfarne, berejste og passionerede Individuelle rejser og erhvervsrejser skræddersyet til den enkelte Det bedste verden kan byde på fra strandluksus til oplevelsesrejser Medlem af Rejsegarantifonden esøg os på: B Folke Bernadottes Allé 7, 2100 København Ø ved Østerport Station.

Vi kommer også gerne hjem til dig Ring og få inspiration på 33 320 320

Diverse 35 Jubilæumskonkurrence

Vind et rejsegavekort på 35.000 kr.

108 Erhvervs- og grupperejser

Tryk: Aller Tryk

114 Mød Nyhavn Rejsers rejserådgivere

Udgiver: Aller Leisure

”Vi vil gerne rykke grænser”

Ansvarshavende redaktør: Carina Yong På forsiden: Foto ©Chris Joubert Læs om Dar Samir side 26

Lad eventyret finde dig Enhver rejse har en begyndelse. I år fejrer vi, at det er 35 år siden, vi begyndte vores. Vi er kommet langt siden de tidlige dage, og meget har ændret sig – også i de 16 år, jeg har været med. Alligevel er det som om, at vi er dem, vi altid har været. Et hold gode kollegaer, der brænder for at skabe den helt rigtige rejse til hver eneste af vores gæster.

Hver gang.

Vi er også et stort og alsidigt hold – og hvis du spørger mig, er det netop kombinationen af passion og mangfoldighed, der er vores største styrke hos Nyhavn Rejser.

Det giver os nemlig en bredde og dybde, som få rejseselskaber kan matche. Om nogen. Men der er endnu en ting, der definerer os som rejseselskab - og som jeg håber, du altid kan mærke, når du ringer til os eller besøger os her på kontoret. Det er vores værdier. Vores tro på, at de bedste rejser er dem, hvor alt det kunstige, ligegyldige og overflødige er skåret fra.

En god rejse skal bringe dig ind til essensen af det, der betyder noget – for netop dig.

Med kvalitet og den helt rette mængde forkælelse, naturligvis. Det gælder lige så meget for en strandferie på Maldiverne, som for en ekspedition dybt inde i Borneos jungle.

Stil og substans hænger i sidste ende sammen, uanset om det er gastronomien og stemningen på strandresortet eller den guide, som tager jer med ind i dyrenes rige.

Det skal gøres på den rigtige måde – den måde, der passer til dig og den, du er.

Af samme grund er vores rejserådgivere også eksperter i at lytte og læse mellem linjerne, når de skaber din rejse. Du kan regne med, at de altid er ærlige og tør udfordre dig, hvor det giver mening. Fordi de tager ansvar. Og har en holdning til dét at rejse. Og fordi de kender deres områder, som få andre. De holder sig hele tiden opdateret. Og drager hele tiden afsted - på sporet af det næste fund. Det kan være et helt nyt område. En ny og unik oplevelse.

Eller et nyt hotel, der skiller sig ud. Et af den slags steder, der forankrer dig i en historie.

Og forbinder dig til dine omgivelser - lige præcis dér, hvor du er. Det skal de bedste hoteller helst gøre, synes jeg.

Det kan også være en ny og overraskende måde at opleve vores verden på. Der er ingen grænser for, hvor eventyret kan finde dig. I dette magasin kan du læse om alt fra sæsonens store hotelnyheder til et dansk par, der arrangerer private sejlture til et ørige, de færreste har hørt om. Vi kommer også forbi Nordpolen – i et luftskib. Og så skal vi på safari i Kenya med skuespilleren Dar Salim. Men alt det er kun begyndelsen.

Rigtig god læselyst.

De bedste hilsner Carina Yong Bureauchef, Nyhavn Rejser

Kundemagasinet Passion 3

Oplev det nære Nogle gange skal man længere væk for at komme tættere på. Tættere på det autentiske. Nuet. Dig selv. En rejse væk fra de velkendte stier, hvor du begiver dig ud i det ukendte og træder ind i en verden af uendelige muligheder.

L

yt til de fjerntliggende destinationers lokkende sang. Mærk, hvordan de trækker næsten magnetisk i dig. Og glæd dig til at opleve horisonter udvides og drømme få vinger og blive til virkelighed.

Tag med til Australiens rå, røde outback eller øde og magiske British Columbia. Opsøg fjerne, maleriske oplevelser på Bali eller Hawaii. Udforsk Himalayas fjerne kongedømme Bhutan eller den uberørte natur og kultur i Laos. Og find den ægte stemning i det traditionelle, kulturen og historien.

4 Kundemagasinet Passion

Tema

I Far and away

i det fjerne

AUSTRALIEN

Himmelsenge, koalaer og saltsøer i outbacken Australiens store vidder, forunderlige farver, sjove pungdyr, majestætiske træer og lyden af de mange fugle er i højsædet på denne oplevelse i det sydlige Australien.

Her møder du også outbackens søvnige koalaer, svømmer med delfiner og søløver og sover i himmelsenge i luksustelte under den stjernedryssede nattehimmel.

Her i Gawler Ranges møder du det bedste, Australiens outback har at byde på, bl.a. candlelight dinner, gåture og fantastiske naturscenerier, inkl. hvide, udtørrede og meget smukke saltsøer. Og kommer i kontakt med områdets natur, dyr og sjæl. Måske finder du også meningen med det hele.

Lad dig indfange af den unikke, rå natur, og oplev mangfoldigheden Down Under.

Se mere på nyhavn.dk/51898

Kundemagasinet Passion 5

Tema

I Far and away

LAOS

Mekongfloden og 4000 Islands Kom med på en magisk sejltur ad Mekongfloden i det sydlige Laos, og sejl mellem tusindvis af øer, også kaldet 4000 Islands. Find rytmen på øhop mellem de to tropiske øer, Don Det og Don Khone, og oplev imponerende vandfald, smuk natur og autentisk landsbyliv.

Laos indhyller dig i en atmosfære af mystik og tradition. Det smukke land med templer og pagoder, brusende vandfald, palmetræer og søvnige landsbyer – alt sammen noget, der bærer vidne om landets rige historie.

Drøm dig væk langs Mekongfloden, og oplev den betagende natur, der omgiver dig. Lad dig forundre af landets gæstfrihed og den smittende glæde hos lokalbefolkningen. Og glæd dig til at opleve det hele på allernærmeste hold.

Se mere på nyhavn.dk/45321

6 Kundemagasinet Passion

BHUTAN

Tiger’s Nest og Bhutans sjæl En rejse til Lykkens Land, Bhutan, det fjerne kongedømme i Himalaya, er en rejse til en verden af fred og spiritualitet. Og en rejse hertil er ikke komplet uden at gå den ikoniske vandrerute til klosteret Tiger’s Nest, der ligger i 3.120 meters højde og næsten undviger tyngdekraften, som det klynger sig til en stejl klippeside 900 meter over den gudesmukke Paro-dal.

Tiger’s Nest, på det lokale sprog Paro Taktsang, blev bygget i 1692 ved de grotter, som Guru Rinpoche ifølge legenden ankom til fra Tibet i 700-tallet – på ryggen af en flyvende tiger. I disse grotter, efter 3 måneder, 3 dage og 3 timers meditation, overvandt guruen de lokale dæmoner og kunne udbrede buddhismen til hele Bhutan.

Deraf klosterets navn.

Se mere på nyhavn.dk/44674

Kundemagasinet Passion 7

BALI

Snorkling ved Balis skjulte perle I det fjerne nordvestlige hjørne af Bali ligger Menjangan Island med uberørte strande og farverige koralrev. Dyk ned i det azurblå hav, og oplev snorkling i særklasse, når farverige fisk boltrer sig i vandet og de smukke koralrev åbenbarer sig foran dig.

Menjangans undervandsverden er med til at indgyde indre ro og harmoni med de levende koralrev, der folder sig ud for øjnene af dig. De enorme klippevægge falder 45-60 meter ned i dybet og er

8 Kundemagasinet Passion

spækket med nye oplevelser for hver cm2 – svampe, bløde koraller, store, farverige fiskestimer og mere solitære fisk som muræner, kuglefisk og andre eksotiske væsner.

Også havtasker, store søstjerner, forunderlige søheste, nøgensnegle og dragefisk kan finde på at lægge vejen forbi Menjangan Island – måske sammen med en tun eller en havskildpadde.

Se mere på nyhavn.dk/42271

Tema

I Far and away

HAWAII

Flyvefisk, delfiner og hvaler i den smukkeste solnedgang Der er dinner og et sunset-cruise. Og så er der dinner og et sunset-cruise på Hawaii. Det bliver næppe smukkere end her på Na Pali Coast på den nordvestlige side af Kauai. Og når hele herligheden krydres med flyvefisk og delfiner, der boltrer sig i det klare vand ved siden af katamaranen, har du skabt et kerneminde, der bliver hos dig for evigt.

Tag din udkårne i hånden, og glæd jer til synet af de forrevne klipper, der stiger dramatiske 1200 m op af havet og nogle steder danner skulpturelle former, der mest af alt minder om naturskabte katedraler. Mens kysten andre steder brydes af små strande mellem klipperne. Og I har det mere eller mindre for jer selv. Suppleret af solnedgangen er det et syn for guder.

Intet mindre.

Se mere på nyhavn.dk/45186

Kundemagasinet Passion 9

ISLAND Sæson: Hele året, men

bedst fra april – oktober.

Arter: 23 arter med vågehvaler, pukkelhvaler, blåhvaler og spækhuggere.

BAJA CALIFORNIA, MEXICO Sæson: Hele året, men

bedst fra december – april. Arter: Gråhvaler, blåhvaler, pukkelhvaler og spækhuggere.

NEW ENGLAND OG CALIFORNIEN, USA Sæson: Maj – oktober.

Arter: Pukkelhvaler og finhvaler.

ARGENTINA Sæson: Juni – december.

Arter: Sydlige rethvaler, pukkelhvaler, blåhvaler og spækhuggere.

Mathias

Ekspert i Afrika, Sydamerika og Sydøstasien Jeg har altid været dybt fascineret af hvaler. Deres majestætiske ro og skønhed. Det er som om, at de er forbundet til noget dybere. En urkraft i verden. Spørger du mig, er mødet med disse kæmper en af de største naturoplevelser, du kan give dig selv. Derudover vil en hvalsafari ofte byde på andre overraskelser som delfiner, marsvin og pingviner.

Det tager jeg gerne med.

10 Kundemagasinet Passion

En ægte sværvægter

Hvaler hører til blandt de største skabninger på jorden.

Den største af dem alle er blåhvalen, der kan vokse til 32 meter i længden og veje op til 200 tons. Det er ikke bare klodens største pattedyr, men det største dyr af alle arter i verden. Den lille dværgkaskelot er verdens mindste hval og vejer sjældent mere end 180 kg.

Sorg, glæde og sang

Hvaler holder for det meste sammen i grupper. De danner komplekse sociale netværk, samarbejder tæt og kommunikerer på højt niveau. De er eminente til at navigere og regnes for en af de mest intelligente arter i verden – ifølge flere studier knytter de tætte bånd, ligesom de også sørger over de døde.

Vi anbefaler

I Hvalsafari

The big splash Verden rundt på hvalsafari SRI LANKA Sæson: December - april.

Arter: Brydeshvaler, blåhvaler, pukkelhvaler og kaskelothvaler.

SYDAFRIKA Sæson: Juni - november.

Arter: Gråhvaler, blåhvaler, pukkelhvaler og spækhuggere.

NEW ZEALAND Sæson: Hele året.

Arter: Kaskelothvaler og spækhuggere.

AUSTRALIEN Sæson: Hele året.

Arter: Kaskelothvaler,

grindehvaler, blåhvaler, sydlige rethvaler og pukkelhvaler.

Et godt plask i vandet

Hvaler er kendt for deres spektakulære adfærd. De springer op af vandet, slår kolbøtter, og plasker med luffer og halefinner. Forskere mener, at det ofte sker for at fejre en social begivenhed eller blot fordi de er legesyge. Pukkelhvalen er kendt for at hilse på mennesker med livlige plask i vandet.

Livet længe leve

Det er meget forskelligt, hvor gamle hvaler bliver, men mange hvalarter bliver op mod 100 år gamle. Finhvaler bliver helt op til 140 år gamle, mens den ældste hval, der nogensinde er blevet registreret, er en grønlandshval. Forskerne mener, at den var mindst 200 år gammel.

Gode til at holde vejret

Hvaler er pattedyr og får ilt på samme måde som mennesker – gennem deres lunger. De har et pustehul på toppen af hovedet, som de bruger til at trække vejret. Og holde vejret. De fleste hvaler kan faktisk holde vejret under vand i over en time, men nogle hvaler kan holde vejret i over tre timer!

Sådan foregår hvalsafari

Afhængigt af hvor i verden, du tager på hvalsafari, vil du enten sejle ud med et mindre skib eller en såkaldt RIB-gummibåd, hvor chancen for at komme helt tæt på havets venlige kæmper er størst. De fleste hvalarter er ganske nysgerrige, så det er ofte hvalen, der finder dig – og ikke omvendt!

Kundemagasinet Passion 11

Guide

I New Zealand

12 Kundemagasinet Passion Passion

Kia Ora, Aotearoa

Velkommen til New Zealand Frodige regnskove møder majestætiske bjerge og krystalklare smeltevandssøer. Snoede, gyldne kystlinjer kysser det blå Stillehav. Dampende gejsere danser i harmoni med den mytiske Maori-kultur, og de prægtige kauritræers dybe røst fra fortiden høres i skovens brise.

Velkommen til magiske New Zealand.

Det er svært ikke at blive forelsket i New Zealand. Et skatkammer af unikt dyreliv, fantastisk mad af lokale råvarer, maori-kultur og spændende udflugter. Et kalejdoskop af oplevelser, der fortryller sanserne. Lad blikket følge de spektakulære udsigter over kysten, bjergkammene, de

brusende floder og de ’hemmelige’ fjorde. Naturrigdommen er overvældende, og du vælger selv, om du vil møde den til fods, på cykel, i 4WD, i båd eller fra en helikopter med et glas gin lige ved hånden.

Mount Cook

Wanaka Queenstown

Kundemagasinet Kundemagasinet Passion 13

Gå ikke glip af • Nationalmuseet Te Papa med interaktive oplevelser og lærerige fortællinger om New Zealands oprindelse, befolkning, flora og fauna • Kabelbanen op til Den Botaniske Have og Victoria Lookout

Nordøen –

Wellington og Kapiti Island Absolutely, Positively Wellington New Zealands hovedstad, Wellington, er the coolest little capital. Med sin beliggenhed mellem de to øer ud til Cookstrædet kaldes byen ofte Roaring Forties, med en henvisning til, at det altid blæser her på breddegraden -41,3.

Herudover er hovedstaden kendt for nationalmuseet Te Papa, masser af lækre spisesteder, fantastisk kaffe, skønne vine og design, kultur og smuk art deco-arkitektur.

Det skal du opleve Sejltur til naturreservatet Kapiti Island: 5 km ud for

vestkysten, tæt på New Zealands hovedstad Wellington ligger Kapiti Island, et naturreservat, hvor beboerne lægger hele deres liv og sjæl i at

Nationalmuseet Te Papa i Wellington

beskytte naturen med bl.a. truede fuglearter.

Nyd at være deres gæster for en dag – eller snup en overnatning.

Byrundtur i Wellington:

Hovedstaden emmer af kunst, kultur og personlighed. Og umanerligt smukke omgivelser med hav og bjerge. Oplev byens højdepunkter i bil og til fods i selskab med en lokal guide, så du får hele historien med.

Her skal du bo Atahuri 4*: 46 km lang

strand. Arkitektur, der smyger sig ind i klitterne. Kunst, alle moderne faciliteter, fantastisk mad og skønne værter. Og så selvfølgelig spektakulære solnedgange.

Det er Atahuri på Peka Peka Beach.

• Weta Workshop, behind the scenes i mange forskellige film, lige fra horror til Hobbitten og Narnia • Cape Palliser Lighthouse, hvor kysten er vild og betagende, og fiskerlandsbyen Ngawi er pudsig med sine gamle traktorer på stranden.

New Zealand er kendt for sin kaffe – og har opfundet kaffe-varianten Flat white. Besøg en af Wellingtons hyggelige caféer, og nyd en seriøst god kop kaffe.

The Martinborough Hotel 4*:

På New Zealands vinrute, i hjertet af den lille by Martinborough, stråler The Martinborough Hotel af kvalitet og stemning. Den smukke og sarte arkitektur med de fine svalegange sætter stemningen fra start. Og indenfor indfries alle forventningerne.

QT Wellington 4*:

QT Wellington er et hotel for sig. Alle værelser er kunstnerisk indrettet og restaurantoplevelserne er lige så vilde som designet.

Hotellet ligger meget centralt ved nationalmuseet Te Papa, og her er både plads til par og familier.

14 Kundemagasinet Passion

• Vandresafari i Zealandia Te Māra a Tān, hvor du oplever New Zealands unikke fugleliv

Atahuri på Peka Peka Beach.

Guide

I New Zealand

Gå ikke glip af • Filminstruktør Peter Jacksons sjældne samling af memorabilia fra Første Verdenskrig på Omaka Aviation Heritage Centre tæt på lufthavnen i Blenheim

Sydøen –

Marlborough, Queen Charlotte og Kaikoura Brilliant Marlborough Marlborough, der ligger på den nordlige del af Sydøen, er New Zealands største vinregion. Området er meget naturskønt, og smukke Queen Charlotte Sound ligger lige ud for kysten i de omkringliggende bugter.

Den lille by Picton forbinder Nord- og Sydøen med en sejltur, som er hele turen værd. Kør langs østkysten fra Picton til Kaikoura med havet på den ene side og bjergene på den anden, og oplev Kaikouras lidt mere rå, men blændende smukke omgivelser med havet og de sorte strande til den ene side og sneklædte bjergtoppe på den anden.

Det skal du opleve Cruise og muslinger i Marlborough Sounds:

Nyd et cruise på to af de mindre besøgte fjorde i Marlborough Sounds. I sejler fra muslingebyen Havelock og nyder dampede muslinger friske fra farmen og et glas Marlborough Sauvignon Blanc på vejen.

Med postbåd på Queen Charlotte Sound: Når posten skal ud til dem, der bor ved New Zealands fjerne kyster på Sydøen, skal der en lokal postbåd til. Tag med ud på ruten, der sejler på Queen Charlotte Sound til lokalliv, dyreliv og fantastisk natur.

Tip På maori betyder Kaikoura ”stedet at spise krebsefisk”, så det skal du selvfølgelig prøve. du svømmer med dem eller kigger på dem på nært hold – en uforglemmelig oplevelse i billedskønne omgivelser.

Her skal du bo Bay of Many Coves 4+*: Morgenmad på

molen. En god bog på balkonen. Kajakture i fjorden og vandreture i skoven. Bay of Many Coves ligger lige ved vandkanten i Queen Charlotte-fjorden i smukke og rolige omgivelser – og er indbegrebet af alt det, som gør Marlborough Sounds til et af de mest magiske steder i New Zealand.

• Sejlads i fjordene i Marlborough Sounds; muslingefarme, postruten, fuglesafari eller delfinspotning • At smage på New Zealands mest kendte druer; Sauvignon Blanc med sin lækre citrussmag og Pinot Noir med sine brændte jordede nuancer • At se sæler sole sig på klipperne langs Kaikouras kyst • Kaskelothvalerne, der boltrer sig på en Kaikoura-sejlads • Heli gin tasting-tur – med helikopter op i højderne, hvor du smager på gin og hører dens historie • Vandreture ad Queen Charlotte Tracks med bregneklædte skråninger, skove og kystlinjer

PurePods Kahutara 3+: Bo i alene i vildmarken i bedste glamping stil, i dit eget glashus.

Sudima Kaikoura 4+*: Bo lige på kysten med fantastisk udsigt til hav og bjerge, men samtidig i gåafstand til caféer, restauranter og spændende aktiviteter og oplevelser. Hotellet er helt nyt med state of the art-faciliteter og interiør, der blender ind med den omkringliggende natur.

Oplev marinelivet med Kaikoura Kayaks: Kom

helt tæt på naturen i en havkajak! Padl af sted på guidede ture, hvor du møder havets beboere – selvfølgelig alt sammen med respekts for dyrenes habitat – samtidig med at du får masser af frisk luft og motion.

Mødet med delfiner: Delfiner er nogle af naturens mest ekstraordinære og betagende væsener. Og helt tæt på er de endnu mere fantastiske. Fordyb dig i deres verden, når

Kundemagasinet Passion 15

Guide

I New Zealand Vejret i New Zealand Sommerferien i New Zealand begynder slut december og varer hele januar. Landet har ø-klima, og vejret kan derfor være omskifteligt.

Nordøen er året rundt dog generelt en smule varmere end på Sydøen. Vi anbefaler at rejse fra november til og med april – husk at reservere i god tid for at sikre plads på de ønskede ture og overnatningssteder.

Sydøen – Queenstown

New Zealands største legeplads Queenstown er New Zealands største i regionen med knap 16.000 indbyggere, en hyggelig gågade, caféer og restauranter – og en fantastisk beliggenhed lige ud til den kæmpestore sø Lake Wakatipu, der snor sig som et 80 km langt Z gennem dalene nedenfor de hvidtoppede bjerge The Remarkables.

Byens naturskønne beliggenhed indbyder til mange sjove og aktive oplevelser, f.eks. vandreture, jetboat, helikopterture, rafting, vinsmagning og meget mere. Eller bungy jump, der som koncept er født i Queenstown.

Det skal du opleve Jetboat på Lake Wakatipu i Mount Aspiring National Park: Det er svært

ikke at lade sig forblænde af Mount Aspiring National Parks viltre landskaber. Hvilken bedre måde at opleve det på end fra en 4WD efterfulgt af en let vandretur og forfriskende sejltur? Halvdagstur fra Queenstown.

Til Hobbitten og Ringenes Herre på New Zealand: Besøg de storslåede 16 Kundemagasinet Passion

naturscenerier, der dannede kulisserne for filmene skabt over Tolkiens Hobbitten og Ringenes Herre. Turen foregår i 4WD med en lille gruppe og guide fra Queenstown – og er fantastisk, uanset om du har set filmene eller læst bøgerne.

Vinsmagning i Queenstowns baghave: Besøg lokale vingårde i

Queenstowns baghave, Central Otago. Området er især kendt for at fremstille Pinot Noir af høj kvalitet, og du smager vine, du aldrig har smagt før. Inkl. vinsmagning, gourmet-tapas og transport.

Essensen af Routeburn Track: Snør

vandreskoene og tag på vandretur ad en af de mest kendte ruter i

Queenstown fra Bob's Peak.

Gå ikke glip af

New Zealand, Routeburn Track. Bjerge, søer og smuk natur venter. Oplev det i selskab med en lokal guide inklusive frokost i det fri på denne heldagsudflugt.

millionær-udsigt til Remarkables-bjergene og Lake Wakatipu. Nyd de stilfulde værelser og lejligheder og ikke mindst gourmetoplevelser i restauranten.

Her skal du bo Kamana Lakehouse 4*: Kamana Lakehouse

Headwaters Glenorchy 4*: Bo i gudesmukke

er et vidunderligt sted. Stilfuldt, naturligt og enkelt. Et af den slags steder, der både inviterer til rendyrket afslapning og inspirerer til at udforske den utrolige natur omkring Queenstown. Og så har vi ikke engang nævnt udsigten.

omgivelser på en rustik, men elegant newzealandsk lodge, hvor både familier og par er velkomne. Her på bredden af Lake Wakatipu er der råt, smukt og roligt – og de bedste forudsætninger for en lang række udflugter og oplevelser, lige fra jetboating og kajak til naturskønne vandreture. 

• Svævebane til Bob’s Peak ved solnedgang og middag på restauranten på toppen • Området ved Glenorchy, her er billedskønt • Jeepture i de vilde naturområder • Vandreture ad hængebroer med udsigt til floder og bjerge

The Rees 4*: The Rees 4* i Queenstown har en absolut skøn beliggenhed og byder på

Kamana Lakehouse

Kundemagasinet Passion 17

INTERVIEW

På sporet af

jordens skjulte paradis Saltvand i årerne. Sans for design. Eventyr i hjertet.

Og modet til altid at komme lidt længere væk. Med Pacific High har iværksætter-parret Charlotte og Peter Galsgaard skabt et hjertebarn, der rummer alt det, deres drømme er lavet af. Og hvem drømmer ikke om at udforske jordens sidste paradis - med egen yacht, dykkerinstruktør, privat kok og massør, naturligvis?

Tekst af Hjalte Zacharewicz

18 Kundemagasinet Passion

Interview

I Jordens skjulte paradis

Raja Ampat betyder De Fire Kongers Land – opkaldt efter områdets fire største øer – men det store ørige på kanten af det vestlige Papua, består i virkeligheden af cirka 1500 øer og udgør et enormt og nærmest mytisk land af jungleklædte øer, hemmelige laguner og nogle af verdens rigeste koralrev.

Charlotte og Peter Galsgaard har begge sejlet det meste af deres liv. I 2018 var de med til at grundlægge Pacific High, der tilbyder skræddersyede sejlereventyr til Komodo-øerne og Raja Ampat i Indonesien – med egen yacht og en besætning, der bl.a. tæller privat kok, massør og dykkerinstruktør.

F

orestil dig flere slags rokker, end du troede, der Raja Ampat betyder de De Fire Kongers Land – opkaldt fandtes. Nysgerrige og ufarlige revhajer, der efter områdets fire største øer – men det enorme område svømmer helt tæt på og cirkler omkring dig. på kanten af det vestlige Papua, består i virkeligheden af Legesyge havskildpadder, der cirka 1500 øer og et beskyttet havområde, glider zen-agtigt forbi, mens små søheste der er hjemsted for over 2000 fiskearter leger rundt om dine hænder og pludseligt og 75 procent af verdens koralarter. Og forsvinder ind i koralplanterne igen. hvis du spørger Peter Galsgaard, er der kun "Udforske. Opdage. én måde at opleve det på. Med egen yacht.

Slappe af. Med alt ”Raja Ampat er allerede et eventyr over ved hånden. Midt i vandet. Men under vandet er det nærmest ”Det er den fuldkomne følelse af frihed. Og uvirkeligt,” fortæller Charlotte Galsgaard, et nærmest uendeligt forbindelse til havet. Du kan ligge for svaj, mens hun kigger over på Peter, der hvor og hvornår, du har lyst. Sejle videre, naturparadis.” allerede har drømt sig væk til det indonesinår du vil. Udforske. Opdage. Slappe af. ske ørige, der ofte kaldes for jordens sidste Med alt ved hånden. Midt i et nærmest paradis. uendeligt naturparadis.” ”Der er ikke noget som at være midt i en undervandsjagt.

Enorme skarer af tunfisk, kæmpe trevaller, snappere, flagermusfisk og barracudaer, der suser forbi. På vores seneste tur svømmede vi med hvalhajer og kaskelothvaler inden for samme uge – jeg har aldrig oplevet noget lignende,” fortæller Peter Galsgaard.

Charlotte smiler ved tanken om livet ombord og tilføjer: ”Jeg plejer at sammenligne det med at sejle i den norske skærgård, bare med palmer og kridhvide strande. Der er så mange øer, bugter, laguner og kroge, hvor du kan lægge til – og der er altid en ny ø rundt om hjørnet.”

Kundemagasinet Passion 19

Det danske iværksætter-par har begge saltvand i årerne. Charlotte er født og opvokset på vandet ved Svendborg, med sportssejlads og regattaer, mens Peter er uddannet skibsfører og blandt andet har sejlet over Atlanten med skoleskibet Danmark – fire gange.

I 2018 bragte deres fælles passion for havet dem endelig til Raja Ampat. Og de var ikke i tvivl. De havde fundet stedet og tidspunktet til at begynde det eventyr, de havde talt om i årevis.

Biras strande har traditionelt fungeret som bådebyggeri for Sulawesis såkaldte phinisi-skibe, der i århundreder har fragtet krydderier, tekstiler og sandaltræ på Østens gamle handelsruter. Det er netop den type skibe, som Yann har designet og bygget for Pacific High, mens Charlotte og Peter har stået for interiør, stil og stemning.

”Hvert sejleventyr er skræddersyet til gæsten. Længde.

Rute. Oplevelser."

”Vi tager normalt på store rejser med vores børn hvert andet år – Amazonas, Galapagos, Borneo – og vi havde længe tænkt på, at vi gerne ville skabe vores eget en dag.

Engagere os lokalt. Og finde en måde at dele vores rejseglæde med andre,” forklarer Charlotte.

Få måneder efter deres tur til Raja Ampat fandt de sammen med den franske sejler og skibssnedker Yann Martinie de Maisonneuve, som i mange år har boet i byen Bira på Sulawesi i Indonesien. Pacific High var født. ”Yann er en utrolig passioneret mand, som arbejder tæt sammen med de lokale bådebyggere og skibstømrere. Han skubber virkelig grænser, når han arbejder på et nyt skib, og projekterne bidrager samtidig med at bevare øens unikke bådebygger-traditioner,” fortæller Peter.

”Vi har lagt vægt på et roligt og skandinavisk udtryk, der giver naturen lov til at træde frem.

Vi har også haft stort fokus på dækket og de fælles områder, for det er jo her man befinder sig det meste af tiden,” forklarer Charlotte.

Pacific High tæller i dag tre yachts – med to til fire kahytter – der sejler med gæster til Komodo og Raja Ampat. ”Hvert sejleventyr er skræddersyet til gæsten.

Længde. Rute. Oplevelser. For nogle er snorkling og dykning det primære, mens andre bare vil slappe af og nyde livet ombord, mens de udforsker nogle af de utallige øer,” fortæller Charlotte, mens Peters øjne igen lyser op. ”Der sker så meget og så lidt, du har lyst til. Du kan besøge lokale fiskersamfund, vandre til vandfald og grotter, sejle gennem mangrover i kajak – og opleve de mest fantastiske fuglearter i verden.”

Raja Ampat er et af de få steder i verden, hvor du blandt andet kan opleve den sjældne og spektakulære paradisfugl.

Havet omkring Raja Ampat er hjemsted for mere end 2000 fiskearter, mens cirka 75 procent af verdens kendte koralarter findes her. Det er ikke så overraskende, at det enorme ørige ofte kaldes for det sidste paradis på Jorden.

20 Kundemagasinet Passion

Interview

”Der findes en ø, hvor vi har oplevet den hver gang. Man sejler ind med langbåd, krydser nogle sandbanker, vandrer gennem junglen med lommelygte i den sidste nattetime, for til sidst at nå op på en bjergtop ved solopgang. Det er ubeskriveligt,” fortæller Peter, mens han nærmest maler scenen med hænderne.

Det kan godt være, at Raja Ampat ligger på kanten af den kendte verden. Eller ”out of bounds”, som Charlotte kalder det.

Et nærmest mytisk land, der strækker sig længere end fantasien. Men når man taler med Charlotte og Peter, bliver det forjættede land pludselig virkeligt. Noget opnåeligt. En drøm, der rent faktisk kan blive til virkelighed.

Interessen for at sejle med Pacific High har ikke overraskende været stor og de

I Jordens skjulte paradis

Sulawesis traditionelle phinisi-skibe er en unik kombination af indonesisk og europæisk skibsdesign, der opstod i 1800-tallet. I 2017 blev Sydsulawesis håndlavede sejlbåde anerkendt som kulturarv af UNESCO.

Pacific High første danske gæster har været afsted.

Charlotte og Peter glæder sig allerede som små børn til deres næste tur, hvor de har planer om at udforske nye egne og øer, som de kan dele med gæster i fremtiden. Og hvad siger fremtiden? Er der flere yachts på vej og nye destinationer?

“Vi bliver i Indonesien. Jeg ved ikke, hvad sker. Med noget sker der. Vi er ikke færdige, det kan vi mærke. Jeg kunne godt forestille mig, at der kommer en yacht mere,” siger Peter, mens Charlotte strækker et spørgende blik ud i fremtiden. “Eller to yachts,” siger hun og smiler. 

Pacific High tilbyder luksuriøse sejlereventyr med egen yacht i Komodo og Raja Ampat i Indonesien. Du kan vælge mellem tre forskellige yachts med to til fire kahytter. Vi anbefaler, at du booker i god tid.

Læs mere om Raja Ampat med Pacific High på nyhavn.dk/60660

Kundemagasinet Passion 21

HÅNDPLUKKEDE HOTELNYHEDER

Mod nye højder Dyk ned i en verden af storslåede oplevelser, når sæsonens nye hoteller tager scenen. Forfører med unik charme og underspille elegance.

Kulinariske mesterværker og uovertruffen service. Vi har fundet de allerbedste til dig.

SIX SENSES KANUHURA 5+*, MALDIVERNE

Bæredygtig barfodsluksus Sublim gastronomi, spa, service og natur – alting går op i en højere enhed på Six Senses Kanuhura 5+*. Lige fra det øjeblik dine fodsåler rammer det pulverfine strandsand og blikket drages mod den turkisblå lagune. Du er ankommet til et af klodens åndehuller, og det er svært ikke at elske det fra første færd.

Six Senses er pionerer inden for bæredygtig barfodsluksus, og Six Senses Kanuhura, der slog dørene op i efteråret 2023, indfrier til fulde de høje forventninger, man med rette altid har til hotelkæden.

Med luksus, der både overrasker og er i øjenhøjde. De 91 villaer afspejler alle en naturlig, ubesværet elegance med stilrent interiør – naturligvis i bæredygtige materialer. Størstedelen af villaerne har 22 Kundemagasinet Passion

egen pool og ligger enten lige ved den kridhvide sandstrand eller på pæle over en turkis lagune. Her er unikke muligheder for at opleve marinelivet omkring øen og blive klogere på Six Senses’ indsats for bl.a. at beskytte skildpaddebestanden på øen.

Når øjne og mave er mætte, kan du forkæle dine øvrige sanser i Six Senses Spa. Her venter foryngende kropsbehandlinger med papaya, honning og mynte forenet med dybdegående massage.

Og spændinger, du knap nok vidste, du havde, forsvinder som dug for solen – i takt med, at duften af de æteriske olier spreder sig i samklang med Koshiklokkespillets blide klang.

Se mere på nyhavn.dk/63965

Gastronomien er i en klasse for sig, og som altid, når det gælder Six Senses, vejer økologien tungt.

Glæd dig til udsøgte måltider af delikate, friske råvarer – tilsat panoramaudsigt eller junglestemning på den frodige ø.

Tema

I Sæsonens nyheder

IKOS PORTO PETRO 5*, MALLORCA

Bohemestil og Michelininspireret gastronomi Fem restauranter og menuer skabt af Michelin-kokke. Værelser i elegant bohemestil, omkranset af skønne haver og en eventyrlig klippekyst med små, gemte sandbugter og en hyggelig marina lige om hjørnet. Opvarmede pools, spa og et væld af aktiviteter for alle aldre. Velkommen til all inclusive, som du aldrig før har oplevet det.

Velkommen til Ikos Porto Petro 5*.

Navnkundige Ikos er klar med et nyt hotel – sit første på Mallorca – og det føles overdådigt og uendeligt. Syd for den lille

by Porto Petros eksklusive marina finder du resortet i chik bohemestil med vægt på naturmaterialer. Hotellet har som det eneste luksusresort på Mallorca direkte strandadgang.

Glæd dig til champagne, sublime vine og cocktails, gourmetmad fra alle verdens hjørner, middage på gode, lokale restauranter og spændende eventyr til lokale seværdigheder. Og en dag med din egen Tesla.

Hotellet slog dørene op i juni 2023 og var udsolgt for resten af sæsonen allerede inden åbningen. Er du interesseret i et ophold her, gælder det derfor om at være ude i god tid!

Der venter dig fem a la carte restauranter og overdådige buffeter på Ikos Porto Petro, der frister med internationalt og lokalt cuisine med menuer skabt af Michelin-kokke – og et vinkort, der tæller mere end 300 fine vine.

Se mere på nyhavn.dk/60882

Kundemagasinet Passion 23

Tema

I Sæsonens nyheder

Maroma har fire spændende restauranter og formår på fineste vis at implementere Mexicos kulinariske traditioner uden at gå på kompromis med hverken smag eller æstetik.

MAROMA, A BELMOND HOTEL, RIVIERA MAYA 5*, MEXICO

Gamle mysterier møder moderne åbenbaringer På en af de smukkeste strande i Mexico ligger Maroma, A Belmond Hotel 5*. Det har det gjort i mange år, men i august 2023 genåbnede hotellet efter en gennemgribende renovering.

Resultatet er mageløst. Det nye Maroma er indbegrebet af alt det, vi elsker ved Mexico.

En fortryllende verden, hvor gamle mysterier møder moderne åbenbaringer, og hvor livsglæden balancerer side om side med den dybeste ro.

På afstand gør Maroma måske ikke så meget væsen af sig. Men dem, der kender til Belmonds 24 Kundemagasinet Passion

legendariske hoteller, ved, at ægte klasse ikke behøver at råbe højt. De hvidskurede vægge og palmetækkede tage på det lille hotel falder harmonisk ind i omgivelserne og signalerer naturlig elegance, når det er bedst. Og indenfor mærker du straks, at du er ankommet til et hotel i særklasse. Med gastronomiske eventyr, der tager det mexicanske køkken til nye højder.

Samt tre pools og Sydamerikas første Guerlain Spa. Fik vi nævnt den prisbelønnende strand, der hører til Mexicos allerbedste?

Se mere på nyhavn.dk/36015

ZANNIER HOTELS BÃI SAN HÔ 5*, VIETNAM

Sjælfuld og sanselig designluksus Skræddersyede sandaler. Magiske morgener ved flodbredden, lotus-limonade og en lydløs musikbar i Saigons pulserende mylder. Der er ikke noget at sige til, at Zannier Hotels Bãi San Hô 5*er vores rejserådgiver Pernilles favoritsted. Og selv om hotellet egentlig åbnede for et par år siden, tillader vi os at nævne det blandt sæsonens hotelåbninger.

Det gik nemlig helt under radaren på grund af pandemien, og det har det på ingen måde fortjent.

I et fredfyldt hjørne af det centrale Vietnam mellem rismarker, frodige bakker og en vidunderlig, privat strand hviler dette sjælfulde og sanselige refugium, indhyllet i Vietnams sjæl. Hotellets 73 smagfulde og naturtro villaer skjuler sig diskret på en halvø syd for byen Quy Nhon, der ligger godt halvvejs mellem Hoi An mod nord og Nha Trang mod syd. Et endnu relativt ukendt hjørne af Vietnam, der

ikke alene byder på masser af historie og autentisk kultur, men også huser nogle af Vietnams smukkeste og vildeste kyststrækninger. Sådan et sted er Bãi San Hô. Og lidt til.

Hotellet er bygget med genanvendelige materialer og lokalt håndværk, og der er intet plastik i villaerne. Resortets skønne restauranter benytter lokale råvarer med afsæt i sæsonen, og overskydende ris fra egne marker doneres til lokalsamfundet.

Derudover bidrager resortet på forskellige måder til at beskytte og styrke det lokale miljø, bl.a. med genplantning af træer.

Glæd dig til en uforglemmelig oplevelse med sublimt design, en skøn strand og masser af lokale oplevelser, der åbner døren til Vietnams kultur og sjæl.

Se mere på nyhavn.dk/56724 Menukortet på hotellets restauranter byder på vietnamesisk køkken og fransk fusion – og en økologisk sanserejse gennem Vietnams køkken. Lige fra hæderkronede madtraditioner og fransk-vietnamesisk fusion til grillet fisk på stranden.

Kundemagasinet Passion 25

MED DAR SALIM PÅ SAFARI

Se verden, min søn Den danske skuespiller Dar Salim har været på safari i Kenya med sin søn, Zidane. Det er blevet til en snak om, hvordan rejser former os som mennesker. Om gåture på savannen og de øjeblikke, der får tiden til at stå stille. Om livets uretfærdighed og hvorfor hunden Maxi giver ham dårlig samvittighed. Men allervigtigst, om at være far og forsøget på at give sin søn de værktøjer, der har hjulpet Dar til at finde sin egen vej i verden.

Foto af Chris Joubert Tekst af Hjalte Zacharewicz

26 Kundemagasinet Passion

Interview

D

en lille flyver gør klar til at lande på flyvepladsen Kichwa Tembo. Rundt om os strækker Masai Maras gyldne og grønne græssletter sig nærmest uendeligt under verdens største himmel. Vi er i Kenya. Vi kan dufte akacietræerne. Gardeniablomsterne.

Og den vilde basilikum under middagssolen. Man kan mærke motoren. Det sitrer. Propellerne, der skærer gennem den varme luft. Kabinen, der svajer let for at finde balancen, inden vi lander. Eller inden Dar lander. For lige nu sidder vi hjemme hos Dar på Islands Brygge. Dar fortæller, så jeg kan se det hele for mig. ”Flyveturen ud til savannen var allerede et eventyr. Jeg har jo selv fløjet de her små maskiner og blev også inviteret ud i cockpittet af piloterne. Det var fedt. Det er den slags fly, hvor man lige slår på instrumenterne, når nålen sætter sig fast. Det er meget sjovere end de store flyvemaskiner, hvor alt er digitalt.”

Dar er selv uddannet pilot, men det var inden han tog rejsen mod stjernerne i film og serier som Game of Thrones, Dicte, Borgen, Underverdenen og senest The Covenant, hvor han spiller overfor Hollywoodstjernen Jake Gyllenhaal. Men alt det er en anden historie. I dag skal vi på safari.

Første akt Velkommen hjem, Dar

”Fra flyvepladsen kørte vi i en åben jeep til lodgen, hvor alle de ansatte var samlet for at byde os velkommen med dans og sang. Som dansker bliver man lidt pinligt berørt.

Det er næsten for meget, men jeg har også lært at gå med tingene. Det er sådan, de gør. Med ægte hjertevarme. Og så er det godt at have en 12-årig med, der bare hopper lige ind i dansen. Det var en rar måde at ankomme på.”

I Dar Salim

Dar tager en slurk af sin kaffe og smiler, mens han tænker tilbage på lodgen. Den britiske kolonistil. De luksuriøse telte, der ikke var rigtige telte. De små detaljer. En flaske sherry her. Et lille skrivebord der. ”Det var smukt lavet. Og allerede på terrassen kunne vi se de første giraffer og elefanter langt ude i horisonten. Det er jo helt sindssygt det her, tænkte jeg. Men det var ingenting i forhold til, hvad der ventede os derude.” Dar vender sig og strækker blikket ud ad vinduet i den anden ende af stuen.

Sydhavnen. Roklubben, hvor han træner flere gange om ugen. Og hunden Maxi, en Staffordshire Bull Terrier, der sidder lige der. Ved vinduet. Og kigger ud mod Nokken og Amager Fælled. Den del af Bryggen, der stadig er mere natur end by. ”Jeg har sgu altid haft det svært ved den hund. Jeg blev plaget til det, som så mange forældre. Og den har det skidegodt. Altan med toilet og kæmpe tagterrasse på 100 m2, men alligevel har jeg dårlig samvittighed 80 procent af tiden. Han er jo lidt mit gidsel. Det er mig, der bestemmer, hvornår jeg giver ham mad, går tur og nusser med ham. Han sidder bare og venter. Det eneste han vil, det er at have min opmærksomhed. Det har jeg det enormt svært med.”

Dar rejser sig op og laver en ny kaffe på espressomaskinen, der står på det åbne køkkenbord lige bag ham. Han har fat nu. I dyrene. De frie og vilde dyr på savannen. ”De er så flotte. Så fine. Så ærlige. Levende. Umiddelbare.

Der er ikke nogen bagtanker, ligesom med os mennesker, hvor alt skal have et formål. Du siger, du laver én ting, men laver en anden ting samtidig. De her dyr skal have noget føde, så skal de gå det lidt af, så

Kundemagasinet Passion 27

Safari med &Beyond foregår altid i åbne jeeps, hvor du har mest mulig kontakt til savannens liv.

præmisser. Det er en meget ligeværdig oplevelse.”

skal de måske lægge sig lidt. De er bare til stede,” siger Dar med et varmt smil, der fortæller mig, at det var godt for ham at være derude. På Kenyas store vidder. ”Naturguiderne dernede fortalte mig, at du altid kan se, hvordan dyrene har det. Det er rigtigt. Når du kommer tæt nok på. Og tager dig tid. Så finder du ud af, hvor nemt det er at læse dem.

På et tidspunkt kom vi ned til en flok elefanter, der lå i et vandhul 20 meter væk.

Der var en hunelefant, der rejste sig lidt op.

Guiden var midt i noget. Jeg fik kontakt til ham. Han vendte sig om og sagde bare, at alt er okay. Så kiggede han op og så alle elefanterne rejse sig. Sit down please, sagde han til os. Vi bakkede 5-10 meter tilbage og så var alt okay.

Dyrene signalerer meget tydeligt, hvornår du kommer for tæt på. Du må gerne være der. Passe dig selv. De ønsker slet ikke en konfrontation. Men de har en grænse. Og de ved lige præcis, hvor den går. Det er deres område. Deres hjem. Det er os, der er gæster. Vi besøger dem og gør det på deres 28 Kundemagasinet Passion

Dar og Zidane sad ofte længe ved de dyr, de mødte på deres game drives. Men hvad går egentlig gennem hovedet på Dar, når han sidder derude med elefanterne, bøflerne, løverne og de sværmende fluer?

Og så går de på jagt. Det er jo enormt dovent. I virkeligheden kunne vi også ligge sådan der. Vi har bare glemt det. Vi bliver rastløse.” Dar trækker et drilsk smil og fortsætter. ”De ligger jo bare der. De skal ikke bruge mad lige nu. Det er pisse varmt. Altså, hvor skal de tage hen? Der er jo ingen grund til det. Hvorfor i alverden skulle de det? Nej, lad os bare blive her og nusse lidt med hinanden. Tænk, sådan et majestætisk dyr.”

Roen havde indfundet sig. Dar og Zidane ”Jamen, der går netop var indhyllet i den. De mindre gennem hovebesluttede sig for at det. Det koger livet ned tage afsked med de "Det er fint, du er her. til det, det er. Uden alle dovne løver, men da Men hvis du kommer de komplikationer og jeepen skulle bakke den komplekse måde, ud, skete der pludselig en meter tættere på, så vi lever på - fordi vi er noget. æder jeg dig.” intellektuelle væsner og skal træffe valg hele ”Vi kom måske en tiden. At se dyrene i meter for tæt på. En deres eget habitat giver dig ro. Tiden går på af hunløverne rejste sig op, og det eneste en helt anden måde derude. Man er bare til hun gjorde, var at skifte hendes blik - fra det stede. Sammen med dem.” dovne blik i luften til kattens death stare, der skærer gennem alt.”

Et af de dyr Dar og Zidane tilbragte mest tid hos, var løverne. Hele 12 af dem. Blot fire Dar fikserer sin øjne direkte mod mig og meter væk. løfter sig med armene over spisebordet, mens hans hæver blikket og slikker sig om ”Vi sad bare og betragtede dem. De var munden. uimponerede. Slappede af. Viftede fluer væk med halerne. Kiggede dovent rundt. ”Og så slikkede hun sig langsomt om Rullede lidt i græsset. Nussede hinanden. munden!” udbryder han.

Det får de måske 18 timer til at gå med.

Interview

”Jeg tror ikke det havde noget med os at gøre, men timingen var bare genial. Jeg var ved at græde og grine på samme tid. Det var det perfekte øjeblik. Den løve fortalte mig bare: Det er fint, du er her. Men hvis du kommer en meter tættere på, så æder jeg dig.”

Selv om Dar og Zidane fik set The Big Five – på nær leoparden – var det selve savannen, der indtog hovedrollen. Aberne.

Vortesvinene. Fuglene. Duftene. Sporene.

Naturens store orden. ”Det er ligesom, når man dykker. Det er fedt at se hajer og alle de store, men hvis du bare sætter dig ned på havbunden og kigger på de 5 m2 lige omkring dig, så rammer det dig. Alle de små symbioser og mekanismer, der udspiller sig overalt. Det er sådan, du har det på savannen. Det er den samme fornemmelse, som når du kigger på stjerner.

Det blæser din hjerne ud.”

Af samme grund ville Dar gerne på en såkaldt walking safari, hvor man begiver sig ud i bushen til fods med en bevæbnet ranger og en lokal naturguide, der bringer dig helt ind i bushens mikrokosmos.

Sommerfugle. Termitter. Vilde blomster. Og græssende antiloper.

”Alle vores naturguider var masaier. De delte deres viden om de forskellige planter og fortalte, hvad de har været brugt til gennem generationer, mens vi smagte på det, der kunne smages på. Det var fedt. Jeg kunne godt lide at gå derude. Det gav mig et dybere perspektiv.”

Og gjorde dig lidt nervøs? ”Jeg var ikke bange, hvis det er det, du spørger om. Jeg fik instinktivt og ret hurtigt en fornemmelse for, hvad der er vigtigt for dyrene – og selv, hvis der kom et rovdyr forbi, ville jeg nok ikke blive bange. Vi er ikke i vejen for hinanden.

Jeg er ikke dens bytte, så længe jeg signalerer de rigtige ting – og hvis jeg ikke gør, er jeg i gode hænder hos masaierne,” siger han, mens hans holder et imaginært gevær mellem hænderne.

Han rykker rundt på sin kaffekop og kigger ned på den. Hvad mon han tænker på nu?

Er det masaierne og de mennesker, han og Zidane mødte på rejsen? Et af de få billeder fra sin rejse, Dar delte på Instagram, var af ham selv sammen med en masai og teksten: Tak, Kenya. For din gæstfrihed og varme. Her hilser de velkommen med et Velkommen hjem.

I Dar Salim

Kort om Dar Salim • Skuespiller kendt for film og tv-serier som Game of Thrones, Dicte, Borgen, Exodus, Underverden, Underverden 2 og The Covenant.

• Sort bælte i karate, værnepligt i Livgarden og uddannet pilot.

• Født i 1977 i Bagdad, Irak.

• Har sønnen Zidane Storm Salim på 12 år fra et tidligere forhold.

”Vi besøgte en masai landsby og lærte lidt om deres traditionelle levevis. De dansede og viste os, hvordan de boede. Det var lidt et show, men også fascinerende. Hvis jeg skulle på besøg en anden gang, ville jeg nok spørge guiden, om vi ikke kunne køre ud til hans landsby. Uden forberedelser og program.

Gå rundt. Falde i snak med naboerne. Blive klogere på, hvordan dagligdagen ser ud.

Det vil jeg hellere.”

Kundemagasinet Passion 29

Dar Salim og sønnen Zidane tilbragte de varmeste middagstimer tilbage på lodgen, hvor de havde god tid til at spise frokost, køle ned i poolen og slappe af på terrassen.

Tilbage på lodgen spildte Dar heller ikke chancen for at suge til sig. Det var i virkeligheden de naturguider og ansatte, han tilbragte mest tid med, som gav ham mest med hjem. Fordi han opsøgte det. Spurgte ind til deres liv. Og lærte dem at kende. ”Jeg er altid nysgerrig, Det har jeg altid været. Jeg vil gerne lære, hvordan det er at være et menneske i forskellige situationer.

Det er også det, jeg lever af. Desto mere jeg sætter mig ind i, hvad der trigger dig, desto bedre skuespiller bliver jeg også. Men i bund og grund handler det om at undersøge og vokse som menneske.

”Jeg har bevæget mig op gennem samtlige sociale lag og klasser i Danmark. Vi tror ikke, de findes, men det gør de. Det har været en lang rejse. Og det har nok betydet, at jeg ser og mærker mennesker der, hvor de er i deres liv. Og den måde, de lever på. Jeg er meget modtagelig i forhold til, hvordan andre mennesker har det i det miljø, jeg befinder mig i.”

Men hvis Dar er en kamæleon, er han en kamæleon med en tydelig kerne. Et menneske, der er forankret i sin historie og baggrund. Han er ikke i tvivl om, hvad der er vigtigt for ham. Sin søn.

Dem, han holder af. Og at være til stede i livet.

Dar har tidligere "Jeg vil gerne lære, udtalt, at han i en vis hvordan det er at være forstand har været Han taler meget om skuespiller hele sit liv. den lærdom, livet har menneske i forskellige Som flygtningebarn af givet ham. Og vender situationer" krigshærgede forældre. tilbage til de samme I et fremmed land, hvor værdier flere gange. han hverken kendte Ihærdighed. Åbenhed. sproget, kulturen, normerne eller havde et Ærlighed. Generøsitet. Ydmyghed. Respekt. sæt regler med hjemmefra for, hvordan De har stået deres prøve. Vist deres værd. han skulle opføre sig. Han måtte lade som Mod alle odds. Det er dem, der har hjulpet om. Som en kamæleon, der hele tiden ham til at finde sin egen vej i verden. tilpasser sig.

30 Kundemagasinet Passion

Interview

I Dar Salim

Safari med omtanke. &Beyond har stor fokus på bæredygtighed og socialt ansvar. Alle lodges er bygget i tæt samarbejde med det lokale samfund, hvor du bor - ligesom &Beyond driver et stort antal velgørende projekter og naturprojekter gennem fonden The Africa Foundation.

”Se på alt det her. Det er latterligt. Latterligt dejligt. Men det er jo ikke den virkelige verden.

De fleste mennesker bor ikke sådan her.

Og det er i Danmark. Min søn er vokset op enormt privilegeret. Det skal han ikke have dårlig samvittighed over. Men han skal være bevidst om, hvordan virkeligheden er.

”Jeg skal være der for ham. ”Når vi er i Marokko på optagelser eller Give ham masser af kærlighed. andet, er det vigtigt for mig, at vi går Og lære ham ikke at give op. langsomt gennem de lokale gader og de Allerede da han var helt lille og fattigere kvarterer. For at se, hvordan folk ikke kunne finde sit legetøj, ville lever. Tale med dem. De drenge, der spiller jeg sige fodbold - det kunne lige til ham: så godt være ham.

Prøv at "Fordi livet ikke er finde det selv. Vi har et retfærdigt. Jo hurtigere, Vi er ikke på nogen mantra. Skal vi give op? måde mere værd end du forstår det, jo mindre dem. De kan være Nej, vi skal ikke give op! slår du dig.”

Heller ikke i de små ting. lige så talentfulde og hårdtarbejdende, som Omvendt skal man vi er. De har bare ikke heller ikke prøve at overføre sit liv og sige: de samme muligheder, fordi de geografisk Da jeg var ung, havde jeg ingenting og alt og kulturelt er fanget det forkerte sted.” det der… nej, det virker ikke. Det skal være på hans præmisser. Der, hvor han er i sit liv.

Men hvorfor et det egentlig så vigtigt, at lære sit barn netop det?

At give op for mig var ikke en mulighed. Men for ham falder tingene ikke fra hinanden, for ”Fordi livet ikke er retfærdigt. Jo hurtigere, jeg er her. Men dét jeg brugte i mig selv. Dét du forstår det, jo mindre slår du dig. Vi jeg fandt på min rejse. Det kan jeg forsøge skærmer vores børn alt for meget mod at give ham. Er du ikke god til fodbold? Så smerte og uret. Det er okay, når min søn ser tager vi ned en time tidligere og øver nogle en lille dreng sidde der og være sulten. Så spark. Lad os prøve det i to uger og se, hvad bliver han ked af det. Det forstår jeg godt. det giver.

Det gør jeg også selv.

Det er også en læreproces for mig: Hvordan giver jeg ham den drivkraft, jeg har? Det skal være en anden form for benzin, end jeg havde. Min var mere af nød. Hans vilje og drivkraft er mere af lyst. Der kan jeg være meget i tvivl om, hvordan man gør det.”

Eller at være generøs - også når du ikke har noget, for så giver verden tilbage. Hvis du har råd til en stor sodavand, hvad med at købe fire små og dele dem med dine venner?

Prøv at mærke den følelse i maven. Hvordan føles det?”

Det kan godt være, at Dar tvivler. Men det betyder ikke, at man skal komplicere tingene unødvendigt.

Dar har vist Zidane, hvor han selv er vokset op, og når de rejser sammen, er det vigtigt, at de også møder virkeligheden, som den er.

Nu gælder det om at give den lærdom videre til Zidane – så godt han kan. Og på Zidanes egne præmisser. Men hvordan gør man egentlig det? Man viser sin søn verden.

Den virkelige verden.

Anden akt Den virkelige verden

Dar fører hånden gennem luften i den store penthouse-lejlighed, som for at præsentere mig for det liv, han i dag har skabt sig.

Det er et af de største problemer med de generationer, der vokser op nu. Der skal ingenting til. Hvis du synes verden, er så uretfærdig, kan du starte med at give alt det, du har, væk. Man skal forstå, at livet ikke er retfærdigt. Heldigvis er Danmark så homogent et samfund, at den bedste måde at forstå det på er at rejse ud.”

Kundemagasinet Passion 31

&Beyond byder på små lodges og intime safarioplevelser med nogle af branchens dygtigste naturguider. &Beyond Bateleur Camp ligger i den østlige og mindre besøgte del af Masai Mara-naturreservatet i Kenya.

32 Kundemagasinet Passion

Interview Dar falder tilbage i stolen og minder mig om, at ham og Zidane mest af alt hygger sig, når de er ude at rejse. Nyder livet. Hinandens selskab. Og god mad. Altid god mad. ”Det er vores kærlighedssprog. Han laver mad selv, smager på alt og eksperimenterer sig frem. Vi er begge kæmpe maddyr. Vi skal altid smage hinandens retter, når vi spiser.

Før han fik tænder, fik han en lammekølle i hånden. Vi sprang alt det der babymad over.

Den platform er han født på. Så er det op til mig at finde ud af, hvordan jeg giver ham de værdier og de værktøjer, der gør, at han kan træde op på den - og få et endnu bedre og mere harmonisk liv. Det er det vigtigste.”

Tredje akt Det er perfekt lige her. Og lige nu

Dar og Zidanes rejse sluttede ikke på savannen. Den kommer man aldrig rigtig hjem fra alligevel. Men de drog videre til Seychellerne for at vaske støvet af sig i Det Indiske Ocean. blev til et par dage Man kan kun værdsætte Det på Raffles Seychelles. det, man har, hvis man Egen poolvilla med udsigt over det turkise forstår det vand.

Men igen, man kan kun værdsætte det, man har, hvis man forstår det. Og man kan kun forstå det i mødet med den virkelige verden.

Her kommer rejserne ind. Alle unge mennesker burde rejse. Også ældre. Når folk har været ude og møde nogen, der måske bor i en flygtningelejr, så kan jeg love dig for, at de ikke er lige så hurtige på aftrækkeren næste gang. Så kan man ikke længere fortælle sig selv, at de ikke er lige som os. Jo, det er de. De er bare født et andet sted. De ser lidt anderledes ud. Og så er de sultne.”

Men en ting er Dars egen historie. En anden er Zidanes. Kan man forstå alle disse ting, når man ikke har mærket det på egen krop? ”Det ærlige svar er, jeg ved det ikke. Jeg tror ikke, at man kan forstå det på samme måde, når man ikke har levet gennem det.

Men jeg tror til gengæld, han har noget jeg ikke har. En platform, som det tog mig de første 28-30 år af mit liv at skabe. En sikker grund. Både økonomisk og statusmæssigt.

Det sted, hvor man kan kigge ud og sige: Det er sådan her, verden ser ud. Hvad vil jeg egentlig selv? Hvem er jeg i denne verden og hvad vil jeg bruge min tid på?

”Jeg har boet mange lækre steder, men det her var et af de absolut bedste, jeg nogensinde har oplevet.

Det var virkelig smukt. Gennemført. Maden.

Restauranterne. Servicen. Og det, at vi havde vores egen lille verden deroppe på bjergskråningen.

I Dar Salim

fylde noget nyt vand i. Nogle ting behøver ingen ord. ”Nå, men vi snorklede bare lidt rundt derude, lige foran hotellet, og pludselig fik vi øje på en havskildpadde.” Dar står stadig op og viser, hvordan Zidane og ham prikkede vildt til hinanden. Den er lige der! ”Vi fulgte stille og roligt efter den. Det var fantastisk. Det adrenalin rush, du får under vandet, er bare federe end over vandet.

Fordi mange af dine sanser er lukket ned.

Du er helt indkapslet.”

Næste gang glæder Dar sig til at dykke med Zidane. De nåede ikke at få et kursus til ham denne gang, men det kommer. Det får mig til at spørge, om det egentlig er sjovere at være sammen med sønnen nu, hvor han er blevet ældre?

”Hvis du havde spurgt mig for nogle år siden, havde jeg sagt: Det er perfekt lige nu. Sådan har jeg det også i dag. Vi kan spille FIFA, hvor vi er lige gode. Vi kan se nogle andre film. Vi Hvem er jeg i denne kan tale om piger og verden? Og hvad vil jeg kroppen, der ændrer sig. Og så er han stadig bruge min tid på? der, hvor han lige putter sig ind.”

Vi blev gode venner med en af de ansatte på hotellet, som tog os med ud at snorkle.

Flere gange. Zidane blev fuldstændig afhængig af det. Vi var ude ved Anse Lazio, der regnes for èn af de smukkeste strande i verden. Der var gode rev og masser af fisk, men det var faktisk lige foran hotellet, at vi fik den største oplevelse.”

Er Dar mon bange for at miste det, når Zidane vokser op og en dag flytter hjemmefra? ”Jeg gider ikke bruge tid på at tænke på, at han bliver stor. Det er lige som at spørge,

Maxi banker pænt med poten på sin skål ved vinduet. Og igen.

Dar rejser sig op for at

Dar Salim og sønnen Zidane afsluttede deres safari med strandferie på Raffles Seychelles, der ligger på øen Praslins jungleklædte højdedrag.

Kundemagasinet Passion 33

Interview

I Dar Salim

På Raffles Seychelles boede Dar og Zidane i en poolvilla med udsigt til Det Indiske Ocean.

Hvordan rejste Dar Salim?

• Dar Salim og sønnen Zidane har været på vintage safari, når det er allerbedst. De boede nemlig på intime og elegante &Beyond Bateleur Camp 5*, der ligger i den østlige og mindre besøgte del af naturreservatet Masai Mara i Kenya. Se mere på nyhavn.dk/32370

om man er bange for at blive gammel. Det er livets gang. Ellers må jeg lave nogle flere,” siger han og griner. ”Nej, jeg ser på mine forældre og hvor lykkelige de er for deres børnebørn. Der er jeg ikke endnu, men det handler om at være til stede i livet. I alle livets stadier. Træffe sine egne beslutninger.

Og ikke prøve at være et sted, man ikke er.

Så enkelt er det.”

Når man taler med Dar, er man aldrig i tvivl om, hvor tæt et forhold, han har med sin søn. De fleste ville nok sige, at det også er det mest fundamentale og naturlige i verden, og alligevel bliver han ofte spurgt til det. Også i dag. Det irriterer ham tydeligvis.

34 Kundemagasinet Passion

”Det er jo et mærkeligt spørgsmål. Enten vælger man sine børn til eller fra. Det må være, fordi vi glemmer det elementære.

Det simple. Det virkelige. Det hele bliver så konstrueret. Vi er så påvirkelige som mennesker. Men de fleste ting behøver vi ikke at forholde os til, så meget som vi gør.

Hvis du skræller alt det væk, så er der nogen, der har tænkt sig rigtig godt om. Det er jo ikke mig, der har skabt det. Det er bare godt indrettet. Hvis du kommer i tvivl, skal du bare tage ud på savannen og se på dyrene.

Så har du svaret.”

Det drilske smil er tilbage. Varmere. Større.

Stærkere. 

• Fra Kenya drog Dar Salim og Zidane videre til Seychellerne, hvor de afsluttede ferien i en poolvilla på Raffles Seychelles 5*, der hører til de absolut ypperste strandresorts i verden. Den kunne vi tale længe om, men du kan også læse mere på nyhavn.dk/39260 • Dar Salim og Zidane rejste til Kenya og hjem fra Seychellerne med Qatar Airways, som vi ofte benytter på rejser til Østafrika – og hele verden. Det prisvindende flyselskab flyver til 150 destinationer i verden med 18 ugentlige flyafgange fra København.

Ring til os, hvis du ønsker at høre mere om Dars rejse – eller drømmer om et lignende eventyr med safari og strandferie.

JUBILÆUMSKONKURRENCE Bliver det dig, som vinder 35.000kr.?

Deltag i konkurrence om et rejsegavekort til Nyhavn Rejser på 35.000 kr. ved at tilmelde dig vores nyhedsbrev. Er du allerede tilmeldt? Så deltager du automatisk.

Læs konkurrencebetingelserne og deltag på nyhavn.dk/64003

De bedste rejser rummer ofte en smule held. De mennesker, du tilfældigt møder på din vej. En uventet mulighed, der pludselig opstår. Et magisk øjeblik, der folder sig ud, når du mindst venter det. Med andre ord er det ofte eventyret, der finder dig. På samme måde kan heldet også blive begyndelsen på en ny rejse.

Hvor ville du tage hen?

35

th

THIS IS THE WAY #thisistheway

OCEANSKY CRUISES

I den syvende himmel Forestil dig at sejle mellem skyerne, mens du nyder et glas champagne. Du kan frit gå rundt og der er god plads. Du svæver langsomt og lavt, så du kan se det hele. Jorden fra oven. Nordpolen.

Afrikas savanne. De største naturvidundere og de fjerneste afkroge.

Der er ingen grænser, for du behøver ingen veje eller sejlruter. Du er nemlig på et luftskib. Med hele verden for dine fødder.

36 Kundemagasinet Passion

Tema

I OceanSky Cruises

Vil du med til Nordpolen?

OceanSky Cruises sætter kurs mod Nordpolen i 2026 eller 2027. Der er stadig få ledige pladser tilbage på udvalgte afgange. Ring til os, hvis du vil høre mere om skibet, afgange, rute, program og priser.

Med blot otte kahytter, kan gæsterne se frem til en intim og eksklusiv oplevelse i selskab med skibets piloter, stewardesser, gourmetkok og ekspeditionsleder.

Læs mere på nyhavn.dk/oceansky

D

er var engang, hvor luftskibsrejser var den ypperste rejseform.

Indbegrebet af elegance, overdådighed og ægte eventyr.

Nu er de tilbage. Et svævende luksushotel.

Med lounges, otte luksuskahytter, gastronomi, badeværelser og panoramavinduer, der byder på udsigter, som ingen har oplevet i et århundrede. Velkommen til det eventyr, du aldrig troede, du skulle opleve.

Velkommen til OceanSky Cruises.

Første luftskib på Nordpolen

OceanSky Cruises lancerer planmæssigt de første banebrydende ekspeditioner i sommeren 2026 og 2027 - med ugentlige afgange fra Longyearbyen på den norske øgruppe Svalbard. Kursen bliver sat mod Nordpolen, hvor gæsterne begiver sig ud i et af verdens mest uberørte landskaber med en erfaren ekspeditionsleder.

De, der rejser tidligere på sommeren, vil opleve den såkaldte midnatssol med 24-timers dagslys, mens gæster, der rejser i den sidste del af sæsonen, kan være heldige at se nordlyset.

Den første ekspedition til Nordpolen bliver også et historisk øjeblik, da det er første gang et luftskib lander her. Men Nordpolen er kun begyndelsen. OceanSky Cruises arbejder allerede på en større rejse over det sydlige Afrika, mens visionen på sigt er ekspeditioner i hele verden.

Man kan kun værdsætte det, man har, hvis man forstår det Fremtidens eventyr med fortidens klasse

Mulighederne er i princippet næsten uendelige, da luftskibe kan flyve dagevis og ikke har brug for en landingsbane for at lette eller lande. Det betyder, at gæster vil få mulighed for at udforske nogle af verdens mest afsidesliggende områder. Når de ikke nyder det hele fra oven – med en drink og en god bog i hånden.

På ekspeditionen til Nordpolen kan du glæde dig til gourmetmiddage med lokal inspiration, tilberedt af den danske

stjernekok Jesper Vollmer, der tidligere har været kok for den danske kongefamilie. Det hele er naturligvis ledsaget af nøje udvalgte vine – og bliver du lækkersulten mellem måltiderne, sørger personalet for snacks og cocktails i loungen. Du kan også nyde dit måltid i kahytten, der har sin helt egen udkigsplatform. Naturligvis.

En ny rejse for bæredygtig luftfart

OceanSky handler ikke alene om at genoplive en af de mest stilfulde og ekstraordinære rejseformer, verden har set. Eller om at udskifte hastighed med komfort, ro og fordybelse. Projektets vision er at vise nye veje for fremtidens bæredygtige luftfart.

Luftskibet bruger ikke-brændbart helium til at holde sig flydende, mens fire propeller sikrer, at skibet bevæger sig fremad. Det betyder en sikker og rolig rejse. Men det betyder også et meget lavere brændstofforbrug og et 75 procent mindre CO2-aftryk end fly med lignende kapacitet. Det er ikke tilfældigt, at Nordpolen – klimaforandringernes vigtigste målestok - er valgt som første stop på rejsen. 

Kundemagasinet Passion 37

4

legendariske togrejser, som er få forundt

Luksustogrejser føles lidt som at træde ind i en tidslomme, hvor service, elegance og komfort er i højsædet. Du samler øjebliksbilleder af det autentiske landliv, den uberørte natur, det bebyggede. Det rå med det polerede. Togvognen emmer af historie og god stemning. Tag med på én af vores 4 legendariske togrejser, som bringer dig helt ind i eventyret, både i loungevognen og udenfor.

På togrejsen fra Kandy til Ella oplever du Sri Lankas skønne højland i det helt rigtige tempo.

1

Fra Kandy til Ella, Sri Lanka

Stemningsfuld togrejse til Ella Det tunge tog sætter i gang. Den 6 timer lange togtur går fra kulturhovedstaden Kandy gennem højlandet mod Ella. Over kløfter. Gennem dale og frodige grønne teplantager. Forbi plaskende vandfald og velduftende plantager med nellike-og kaneltræer. Alle sanser vækkes.

Sri Lankas skønne natur opleves på første række på denne betagende og stemningsfulde togrejse. Mød de smilende lokale i togkupéen. Vink tilbage til børnene, der løber efter toget. Du passerer landsbyer, hvor du glimtvis indfanger scener fra det lokale liv og kører forbi stationer, der knap har ændret sig, siden englænderne forlod Sri Lanka i 1948.

Se mere på nyhavn.dk/45466 38 Kundemagasinet Passion

Bucket list

I Legendariske togrejser

2 Rocky Mountaineer, GoldLeaf Service

Panoramaudsigt over Rocky Mountains Den røde løber rulles ud.

Stewarden viser dig hen til din vinduesplads på GoldLeaf Service, Rocky Mountaineers luksusklasse.

Sidste togfløjt. Turen fra Banff til Vancouver begynder. Glaskuplen, der udgør kupeéns sider og loft, giver dig fuld panoramaudsigt til Canadas utøjlede natur. Toget zigzagger igennem bjergene.

Over dramatiske kløfter. Gennem tunneller. Forbi den turkisblå Lake Louise. Kokkene ombord er i gang med at tilberede aftenens gourmetmenu med lokale råvarer.

Den opmærksomme steward topper dit champagneglas op og fortæller levende om, hvordan bjørnene dramatisk griber laksene i de forbipasserende floder og vandløb. Oplev Canadas smukke, ufremkommelige natur fra sædet på 1. klasse.

Se mere på nyhavn.dk/42284

Canadas natur er lige så dramatisk, som den er storslået.

Gastronomien er smukt iscenesat på Rocky Mountaineer.

Landskabet opleves helt tæt på gennem kupeéns glaskuppel.

Kundemagasinet Passion 39

Bucket list

I Legendariske togrejser

Der er mange måder at ankomme til Machu Picchu, men intet overgår luksustoget Belmond Hiram Bingham.

3 Hiram Bingham, A Belmond Train

På skinner gennem Inkariget Træd ind i det rullende palads. The Belmond Hiram Bingham-toget viderefører elegancen og servicen fra 1920’ernes berømte Pullman-tog og den femstjernede Belmond-hotelkæde. Turen går fra Cuzco i Peru, gennem den hellige Urubamba dal, til inkaernes citadel, Machu Picchu. Tjeneren bringer dig en pisco sour i togets smukke loungebar, som efterfølges af en gourmetmiddag i restaurantvognen.

Toget krydser dalen, kører langs floden og op til bjergkammen, hvor Machu Picchu, verdens 7. vidunder, troner over inkariget.

Turen føles som en rejse i tiden, men tager kun 3 timer.

Se mere på nyhavn.dk/53774

40 Kundemagasinet Passion

4 Venice Simplon-OrientExpress, A Belmond Train

På luksusrejse som Hercule Poirot

The Venice SimplonOrient-Express er det ikoniske luksustog, alle andre måler sig imod.

Hvem husker ikke Agatha Christies klassiker Mord i Orientekspressen?

Fiktion ligger ikke langt fra virkelighedens verden på den sagnomspundne Orient-Express, der i tidernes morgen fragtede spioner, præsidenter og kunstnere gennem Europa udenom grænsekontrollen. Nu er det din tur til at nyde den sublime luksus på rejsen fra London til Venedig. Stewarder iført blå uniformer og hvide handsker byder dig velkommen med et glas champagne i de fuldt restaurerede togvogne fra 1920’erne. Art decokunst. Mørkt palisandertræ. Originale glaspaneler med solsortemotiv.

Togvognene emmer af elegance og mystik. Du nyder en eftermiddagste i loungevognen, bliver forkælet med storslået gastronomi i restaurantvognen og afslutter dagen foran cocktailpianoen i barvognen.

Se mere på nyhavn.dk/45287

Kundemagasinet Passion 41

GALAPAGOS

The art of evolution Du kan opleve de fleste dyrearter på Galapagosøerne året rundt, men hver måned gemmer på helt særlige øjeblikke, som kan være værd at overveje, når du planlægger dit eventyr til et af klodens mest fascinerende naturområder.

De grønne havskildpadder ankommer til strandene på Galapagos, hvor de begynder at lægge æg.

Januar

Februar

De forunderlige havleguaner har travlt med at bygge reder på øen Santa Cruz.

42 Kundemagasinet Passion

De blåfodede suler på North Seymour begynder deres vidunderlige parringsritualer, hvor hannen forærer gaver og viser sine fødder frem.

På denne tid af året er pingvinerne meget aktive i vandet, særligt ved øerne Isabela og Fernandina.

Marts

April

Galapagos-albatrosserne ankommer i stor stil til øen Espanola, hvor de begynder deres utrolige og fint koreograferede parringsdans, der normalt varer op til 20 minutter.

Maj

Juni

Fregatfuglene viser sig fra deres prægtigste side i parringstiden, hvor hannerne puster sig op og viser sig frem.

Vi anbefaler

Hvordan vil du opleve Gálapagos?

Sandra

Ekspert i Mellem- og Sydamerika og Afrika

Vi anbefaler altid cruises, fordi de giver den bedste mulighed for at opleve de forskellige øer og flest mulige dyrearter. Hør mere med din rejserådgiver og læs vores guide på nyhavn.dk/21707

Diversiteten på Galapagosøerne er fantastisk. Fra lange hvide sandstrande til vulkanøer med størknet lava. Alligevel er det dyrelivet, som for mig, er det mest unikke ved øerne. At få lov til at betragte de legesyge søløver i vandkanten, snorkle med pingviner og gå ved siden af de store landskildpadder, er oplevelser jeg aldrig vil glemme.

Chancerne for at opleve blåhvaler, pukkelhvaler, kaskelothvaler og delfiner er gode, særligt på vestkysten af øen Isabela.

En god tid til snorkling med høj sigtbarhed, mange fiskearter og nysgerrige søløveunger, der gerne vil lege med.

Søløverne er meget aktive på denne årstid, hvor hannerne er konstant i kamp for at samle deres harem.

Juli

August

I Galapagos

September

Kæmpeskildpadderne begynder deres færden tilbage til højlandet på øen Santa Cruz, hvor du kan opleve dem i store antal.

Oktober

November

De blåfodede suler passer deres unger på øerne Espanola og Isabela, hvor der er rig mulighed for at observere familielivet.

December

Galapagosøerne bliver mere grønne på denne årstid, hvor meget spirer og kæmpeskildpaddernes æg begynder at udklække.

Kundemagasinet Passion 43

Mageløse Mauritius

Den allerbedste rejseperiode, når det gælder vejret på Mauritius, er fra april til maj og igen i september, oktober, november og december.

44 Kundemagasinet Passion

Beretning

I Mauritius

Eventyrlige Paradise Cove er kun for gæster over 18 år.

P

ia er vild med Mauritius. Hun har allerede været der 6 gange, men som hun siger, er hun først lige begyndt! Lige her, midt i Det Indiske Ocean, er eventyret ikke alene skabt af gudesmukke strande.

Du finder det også inde på øen, hvor fløjlsbløde vulkanlandskaber, varme krydderier, rom og fascinerende kreolsk kultur tager dig med på en sanserejse af de sjældne. Få Pias bedste tips til Mauritius – fra de skønneste hoteller til de særlige oplevelser, du ikke må snyde dig selv for.

"Lige her, midt i Det Indiske Ocean, venter eventyret på stranden, i den frodige natur " 3 hoteller, jeg elsker at bo på

Mauritius er kendt for mange ting, bl.a. sine lækre resorts. Jeg har boet nogle fortryllende steder, der er vidt forskellige, men som samtidig har den helt specielle atmosfære som fællesnævner. Samt det høje gastronomiske niveau, der som den største selvfølge er inkluderet i halvpensionen. Glæd dig til kulinariske oplevelser, hvis lige det er svært at matche – familiens yngste vil også elske det.

Udsøgt boutiquehotel, kun for voksne

Nogle steder har en helt særlig skønhed, som går lige i hjertet. Farverne, lyset, materialerne – og det harmoniske samspil mellem de mange detaljer. Intet er overladt til tilfældighederne på et af mine yndlingshoteller på nordkysten,

Hvert et lille Paradise Cove 5* – alt hjørne af Paradise er gennemført, lige Cove er udnyttet fra belysningen til perfektion. om aftenen til hver enkelt niche med den smukkeste udsigt over lagunen og havet. Her er en helt speciel atmosfære, der både er eksklusiv og hjemlig på samme tid.

Se mere på nyhavn.dk/35304

Familieresort med fokus på gastronomi

En palmesmykket strand og en turkis lagune, der om aftenen forkæler dig med smukke solnedgange. Det er noget af det, du får på et af øens bedste familieresorts, Trou aux Biches Beachcomber Golf Resort & Spa 5*. Nyd livet med alt fra spa og sport til gastronomi, og vælg mellem at bo i pool-villa, suite med havudsigt eller inde ’bagved’ med både have og pool. Her foretrækker jeg selv at bo, når jeg rejser med familien. Boltr dig på den fantastiske sandstrand. Og nyd gastronomi i topklasse på det store udvalg af restauranter.

Se mere på nyhavn.dk/36014

Det "moderne" Mauritius

Tropisk ø-livsstemning. Hvid sandstrand.

Krystalklar lagune. Midt på Mauritius’ nordkyst ligger det billedskønne boutiquehotel, Lux Gran Baie 5*, der er som skabt til par og unge, som vil opleve Mauritius på en mere ’moderne’ måde.

Her får du en ferie fuld af forkælelse, legesyg gastronomi, unikke spabehandlinger og masser af vandsport. I nye, hippe, lyse og luftige rammer tilsat en fantastisk strand. Og så er du i gåafstand til bylivet i Gran Baie.

Se mere på nyhavn.dk/63705

Pia Ekspert i Maldiverne, Mauritius, Seychellerne og USA Tlf. 33 18 84 99

Oplevelserne står i kø

Jeg elsker at være aktiv og opleve en masse, når jeg er på Mauritius. Især vandsport af den ikke-motoriserede slags er en favorit hos mig. Og så er det et stort hit at låne en cykel på hotellet og udforske nærområdet på to hjul. Men det kan også varmt anbefales at bevæge sig lidt væk fra hotellet og udforske alt det, Mauritius har at byde på.

Gran Baie

Hyggelige Gran Baie på det nordlige Mauritius har alt, hvad du skal bruge.

Stranden er vidunderlig – og meget besøgt – og byen er livlig med mange butikker, caféer, restauranter og en glad, tropisk stemning. Det har dog ikke ændret på byens charmerende stemning.

Og stranden og vandet er lige så indbydende, som det altid har været.

Seven Coloured Earth

Mauritius’ natur er skøn og byder på alt lige fra bjerge til flade sukkerrørsmarker.

Kundemagasinet Passion 45

Trou aux Biches Beachcomber Golf Resort & Spa

Trou aux Biches Beachcomber Golf Resort & Spa

46 Kundemagasinet Passion

Beretning

I Mauritius

Snyd ikke dig selv for et besøg ved Seven Coloured Earth, et multifarvet geologisk naturfænomen fra øens vulkanske fortid, der ligger på det sydvestlige Mauritius. Som navnet antyder har jorden her syv farver, hvor lavasandet har sedimenteret sig i surrealistiske, bølgende striber.

Black River Gorge

Med et areal på over 67 km² er Black River Gorge den største nationalpark på Mauritius, berømt for sine vandfald, eventyrlige udsigter og dyreliv. Gå på opdagelse gennem den tætte, gamle urskov – gerne med en guide, f.eks. fra Mautourco – med farvestrålende planter og fugle, der kun findes på Mauritius. Og hold øje med trætoppene; måske spotter du en af områdets fascinerende flyvende hunde.

Pamplemousses

Har du mod på mere natur, er den botaniske have i Pamplemousses et besøg værd.

Her er Mauritius forsøgt gendyrket, som øen så ud, da den franske guvernør anlagde haven for mere end 300 år siden. Her er bl.a. 85 forskellige palmearter, baobabtræer og åkander så store som traktordæk.

Le Morne

En vandretur til toppen af det ikoniske bjerg Le Morne for at se solopgangen er en uforglemmelig oplevelse. Bjerget rejser sig 556 meter mod himlen i et af de mere afsidesliggende områder på Mauritius og giver en magisk 360 graders udsigt over øen og det ikoniske ”undervandsvandfald”, som ses endnu bedre fra en tur i helikopter.

Det er en lidt strabadserende tur og ikke for uøvede.

Vandsport

Ingen ferie på Mauritius uden vandsport – af den ikke-motoriserede slags. Selv foretrækker jeg som nævnt vandsport uden motor, både fordi det er sjovt, og fordi det er mere skånsomt mod naturen.

Windsurfing, paddleboards, snorkling og kajak – du har alle muligheder i det klare, lune vand. Og en katamarantur, hvor du kan

se delfiner i deres naturlige habitat, er en fed oplevelse.

Friluftsaktiviteter

Svøm en tur i poolen, snup et slag tennis, snør vandrestøvlerne eller lån en cykel på dit hotel, og tril ud i det blå. Mauritius byder på et væld af skønne naturoplevelser helt tæt på. Og trafikken på øen er vant til cyklister. Du skal bare huske, at de kører i den modsatte retning.

Tempelsøen Ganga Talao

Midt på øen er et for længst udslukt vulkankrater. Vand har samlet sig i krateret til en sø, hvis overflade ofte er dækket af en fin tåge. På bredden af søen er opført flere hindutempler og en 33 meter høj statue af guden Shiva, som tusinder af pilgrimme årligt valfarter til.

Golf

Mauritius er en af de bedste golfdestinationer i verden. Er du bidt af spillet, hvorfor så ikke kombinere en paradisferie med championship golfbaner i verdensklasse – med en udsigt, du helt sikkert ikke finder herhjemme? Der er i alt 9 baner på øen; den ene smukkere end den anden.

Smagen af Mauritius

Uden mad og drikke … Mauritius byder Blackmad River på spændende og varieret afGorge enhver slags. Og uanset din livret kan du få den på dit hotel – made to order. Men snyd endelig ikke dig selv for autentisk, kreolsk mad med de lokale, varme krydderier og lokale råvarer. Maden er hjertevarm og vanedannende, med et umiskendeligt fransk præg, der letter både udtryk og smag.

Madlavningskursus

Kan du ikke få nok af det kreolske køkken, kan du komme på et spændende og autentisk madlavningskursus på den nordlige del af øen, hvor du kommer med på indkøb og er med i alle faser af tilberedningen, før I nyder de hjemmelavede retter sammen.

Rom

Man kommer ikke uden om rom, når man er på Mauritius. Øens lange tradition for at lave rom gør, at her findes et væld af variationer. Smag dig selv igennem de skønne dråber, eller deltag i en romsmagningsaften, hvor en sommelier i rom fortæller om produktionen, historien og meget mere. 

Kundemagasinet Passion 47

BÆREDYGTIGHED

Der, hvor det gode liv begynder Når du checker ind på Six Senses, mærker du det med det samme. Det enkle og naturlige udtryk. Den tydelige forankring i den lokale kultur og historie. Og en tilgang til bæredygtighed, der placerer hotelkæden på forkant af udviklingen, når det kommer til at forene det gode liv med ansvar for kloden.

D

e fleste brancher kan se tilbage på en begivenhed eller et år, der med eftertiden viste sig at blive skelsættende. Når det kommer til hotelbranchen og luksusresorts, er 1995 på mange måder dét år. Det var nemlig her, at Six Senses gjorde sit indtog på den internationale hotelscene.

I dag har hotelkæden 22 hoteller og resorts på tre kontinenter – fra Bhutans bjerge og Omans ørken til Maldivernes atoller og Vietnams jungleklædte kyster. Og de har alle én ting tilfælles. De er skabt med ægte omtanke og ansvar for mennesker og omgivelserne.

Når harmoni er mere end en følelse

På Six Senses er bæredygtighed mere end et løfte eller et langsigtet mål.

Det er fundamentet. Den røde tråd, der på én gang lader dig koble helt af fra verdens støj og hast - og samtidig hjælper dig til at finde forbindelsen.

Til stedet. Til den lokale kultur. Og til de enestående omgivelser, du befinder dig i. Six Senses kalder det sense of place. Vi kalder det en følelse af velvære og harmoni. Forankret i konkret handling og klare mål – med ansvarligt vandforbrug og affaldsbehandling, bæredygtige byggemateri-

48 Kundemagasinet Passion

aler, genbrug af ressourcer, solenergi og jord-til-bord gastronomi fra egne, økologiske køkkenhaver, som du finder på alle Six Senses-hoteller og resorts.

En fremtid uden plast

Six Senses har også droppet brugen af alt engangsplast, men det er blot første fase i en strategi om at eliminere brugen af 18 typer plast – alle resorts og hoteller har for længst erstattet plastflasker med egen tapning af vand i glasflasker. Med og uden brus. Det smager bedre. Det forbruger ikke plast. Og det kræver ikke transport.

Målbare resultater for natur og mennesker

Men en ting er, hvad Six Senses gør på sine egne resorts, en anden er lokalsamfundet og den omgivende natur. Alle Six Senses resorts og hoteller har egne fonde med projekter, som drives i samarbejde med anerkendte organisationer og lokale partnere i hele verden.

De mange initiativer spænder fra jobskabelse, sundhed, sanitet og uddannelse til beskyttelse af sårbare havmiljøer og truede dyrearter. I 2022 har det blandt andet betydet at 120.000 mennesker har fået adgang til rent drikkevand, mens 17.545 mennesker har fået bedre adgang til en læge. Samme år kunne Six Senses hjælpe 8.528 studerende til en uddannelse, mens 8.661 havskildpadder udklækkede på hotelkædens strande, herunder 484 Hawksbill-skildpadder og 8.177 grønne skildpadder.

Og det er blot et udvalg af resultater i 2022. Med andre ord er der rigtig meget at glæde sig over, når du bor på Six Senses.

Tema

I Bæredygtighed

Design i pagt med naturen Six Senses er kendt for en enestående tilgang til design, der forener naturlige materialer og lokale byggetraditioner med nye idéer og teknikker. Målet er altid det samme – et resort, der er skabt i pagt med omgivelserne og den lokale kultur.

Six Senses Zil Pasyon 5+* på den private ø Felicité, Seychellerne

Kundemagasinet Passion 49

SIX SENSES LAAMU 5+*, MALDIVERNE

Marinbiologer, manta rays og havparker Six Senses Laamu er ikke alene et af de mest ikoniske resorts under Six Senses-fanen. Det er også hjemsted for det prisvindende The Maldives Underwater Initiative i samarbejde med tre NGO´er: Blue Marine Foundation, The Manta Trust og Olive Ridley Project.

Her arbejder marinbiologer, dykkere og undervandsfotografer med programmer inden for blandt andet koralgenoprettelse, bæredygtigt fiskeri, plastindsamling, beskyttelse af hajer, havskildpadder og manta rays, samt forskning, overvågning og undervisning om havområderne omkring Laamu-atollen.

Beskyttelse af livsvigtige habitater

Projektet #ProtectMaldivesSeagrass har eksempelvis fået opbakning fra 25 procent af hotellerne på Maldiverne, mens 37 luksusresorts er blevet partnere i kampagnen – med det resultat at 910.000 m2 livgivende søgræs nu er beskyttet. Projektet har blandt andet også været med til at sikre vigtige ynglesteder for havskildpadder, ligesom det er lykkedes at oprette seks nye beskyttede havområder i samarbejde med de lokale myndigheder.

Et andet initiativ er ”Junior Marine Biology Program”, hvor unge gæster fra 6 til 16 år knyttes til en marinbiolog under opholdet, mens videnscentret SHELL fungerer som learning hub for såvel gæster som lokale skoleelever og lærere på Maldiverne.

Læs mere på nyhavn.dk/53126 50 Kundemagasinet Passion

På Six Senses Laamu bor du i overdådige villaer på stranden og på pæle i lagunen, mens du nyder ægte barfodsluksus med gastronomi, spa og et hav af skønne oplevelser.

REJSEFORSLAG

Sublim barfodsluksus på Six Senses Laamu Overdådig villa på pæle i lagunen, snorkling og gourmet halvpension.

9 dage fra 35.000 kr. pr. person.

Se mere på nyhavn.dk/51378

Tema

I Bæredygtighed

På Six Senses Laamu kan du vælge mellem poolvilla på stranden eller på pæle i lagunen.

Kundemagasinet Passion 51

På Six Senses Ninh Van Bay kan du bl.a. glæde dig til picnic på øde strande, kokkeskole, fisketure, sejlture og vandreture med mulighed for at opleve den sjældne asiatiske stumpnæseabe.

SIX SENSES NINH VAN BAY 5*, VIETNAM

En håndsrækning til Vietnams sjældne aber Fortrinlig gastronomi og 62 fabelagtige poolvillaer, omkranset af jungleklædte bakker og klipper.

Six Senses Ninh Van Bay er et af de sjældne steder, som bliver med dig længe efter, du er kommet hjem fra din rejse til Vietnam. Og hvis du er heldig, vil du også huske det for en ganske særlig oplevelse. Junglen omkring resortet er nemlig hjemsted for douc-languren, som er en yderst sjælden underart af den asiatiske stumpnæseabe. Faktisk regnes den for en af de 25 mest truede primater på Jorden.

Flere aber, sundere koralrev

Af samme grund har Six Senses ansat en biolog og indgået et tæt samarbejde med den vietnamesiske 52 Kundemagasinet Passion

organisation Green Viet, som har til formål at beskytte og hjælpe den truede art bedre på vej. Det handler blandt andet om at sikre abens naturlige habitater i Han Heo-bjergene og beskytte de 18 plantearter, som aberne lever af - de seneste år er projektet gået fra at registrere 109 aber til 153 aber i 2022.

Six Senses Ninh Van Bay har ligeledes haft held med at styrke bugtens lokale koralrev, hvor du blandt andet kan opleve farverige klovnfisk på din snorkeltur. I en lidt anden afdeling, er resortet også det første i Vietnam, der kan prale af sin helt egen solcellefarm med tilknyttet økologiske køkkenhaver.

Læs mere på nyhavn.dk/43371

Tema

I Bæredygtighed

SIX SENSES SAMUI 5+*, THAILAND

Lokalt engagement med sjæl og passion Six Senses ligger på den nordligste spids af Koh Samui, som er den største af øerne i Siambugten. Det eventyrlige resort er anlagt som en landsby af villaer på en kuperet halvø med dét, som mange regner for øens absolut smukkeste udsigt. Six Senses Samui er med andre ord et lokalt og internationalt ikon, når det kommer til luksusresorts i Thailand. Det gælder også, når det kommer til bæredygtighed, hvor særligt resortets arbejde med det lokale samfund og økologisk landbrug ofte fremhæves som et forbillede for øens øvrige hotelkæder - og for udviklingen af bæredygtig turisme i Thailand.

På Six Senses Samui bliver timer til dage med udsøgt gastronomi, sublim service, spabehandlinger og magiske solnedgange over Siambugten.

Økologisk landbrug på bakketoppen

Six Senses Samui arbejder tæt med lokale skoler, organisationer og myndigheder med det formål at skabe gode jobs, bekæmpe forurening, indsamle plastik og udbrede viden om bæredygtighed og cirkulær økonomi - landbruget Farm on the Hill er resortets store flagskib, der bedst kan beskrives som en kombination af økologisk landbrug og videnscenter, hvor gæster og lokale indbyggere kan blive klogere på bæredygtighed, uanset om det er i form af workshops med lokale organisationer og beslutningstagere - eller et fornemt besøg af børnene fra den lokale skole.

Læs mere på nyhavn.dk/42230

I 2017 tog Six Senses sit arbejde med bæredygtighed et skridt videre med lanceringen af Earth Labs på hvert resort, hvor gæster kan lære mere om den konkrete indsats på stedet.

Kundemagasinet Passion 53

På kanten af Omans ørken har Six Senses skabt en uforlignelig oase, der putter sig mellem dramatiske bjerglandskaber og Omanbugtens hvide sandstrande.

Du kan ankomme til Six Senses Zighy Bay i bil, med speedbåd eller med en paraglider.

SIX SENSES ZIGHY BAY 5*, OMAN

Det spirer i ørkenen Træplantning. Støtte til lokale hospitaler. Uddannelse til lokale piger. Og egen produktion af drikkevand med saltvand fra havet. Det er blot nogle af de tiltag, som Six Senses Zighy Bay har sat i verden i Omans betagende smukke Musandam-provins, hvor Six Senses har skabt en oase af en anden verden. Det hele kan føles som et fatamorgana af duftende hennabuske, dadelpalmer og krydderurter, mens den 1,5 km lange strand er et kapitel for sig med det fineste, blødeste sand og et forførende hav, som også indbyder til snorkling.

En redningstjeneste for de lokale havdyr

Havet omkring Six Senses Zighy Bay er hjemsted for mange havdyr som manta 54 Kundemagasinet Passion

rays og havskildpadder, som resortet samarbejder med Oliver Ridley Project for at beskytte. Et unikt tiltag er de såkaldte ghostbusters - et samarbejde med Omans miljøministerium, der indtil videre har fjernet 1,4 tons “spøgelsesnet” efterladt af fiskere gennem mange år. De efterladte fiskenet er livsfarlige fælder for områdets havdyr, men nogle gange lykkes det heldigvis resortets dykkere at redde havdyrene i tide, når de finder et gammelt net eller garn i havets dyb.

Læs mere på nyhavn.dk/36564

Tema

I Bæredygtighed

Six Senses Paro har tilnavnet ”Stone Ruins”, for lige ved siden af, finder du stenruinerne af et tempel fra 1100-tallet.

SIX SENSES I BHUTAN

Fem lodges i Tordendragens Land En rejse til Bhutan er en rejse til et land, hvor buddhistisk kultur, omsorg for naturen og et nationalt lykkeindeks alle er ledetråde for landets udvikling.

På samme måde er turismen i landet begrænset og styret ud fra et princip om “High Value, Low Impact”, der sætter bæredygtighed over masseturisme. Det er med andre ord et rejsemål, der er som skabt til Six Senses og hotelkædens filosofi om sense of place, der forankrer hvert enkelt resort i den omgivende natur og det lokale samfund.

Fem lodges med lokal forankring

Six Senses har åbnet fem unikke lodges i Bhutan, der ligger i fem vidt forskellige dale i det lille kongerige. De er alle skabt, så de afspejler den lokale historie på stedet - og de arbejder alle med forskellige bæredygtige tiltag, der tager afsæt i de mennesker og naturskatte, der findes på stedet. I Bhutans afsidesliggende og mytiske Phobjikha-dal, kan du eksempelvis opleve den sjældne sorthalsede trane og meditere med buddhistiske munke i det imponerende Gangtey-kloster, mens du bor på Six Senses Gangtey. Lodgen arbejder tæt sammen med det lokale Black Crane Conservation Center, som er sat i verden for at beskytte den hellige trane, hvis ankomst hvert år markeres med festligheder og ritualer i hele dalen.

Læs mere på nyhavn.dk/23489

Kundemagasinet Passion 55

Nye oplevelser.

Sammen Doven snorkling i det klare vand. En stille slentretur på den kridhvide strand. Paddleboard, fodbold og padeltennis i solen. Vidunderlig gastronomi fra alle verdens hjørner. Og solnedgangene … de behøver ingen ord. Jeg har været på generationsrejse på Maldiverne.

Og jeg var nær aldrig kommet hjem.

Den særlige følelse af Maldiverne Vi har altid rejst meget i min familie. Også efter jeg er blevet voksen og selv har fået børn. Det giver en helt ny dimension til oplevelsen. Men vores seneste generationsrejse bliver svær at overgå. Mine

Sun Siyam Iru Fushi

Sun Siyam Iru Fushi

forældre, to børn og jeg selv på Maldiverne.

Vandflyveren. Udsigten over atollerne.

Velkomsten, der fik os til at føle os som kongelige. Det er en følelse, du ikke finder noget andet sted i verden.

Det bedste af begge verdener

Det gælder om at vælge det rigtige resort, når man rejser til Maldiverne. Eller en kombination af flere på en længere ferie. Vi valgte to. De havde dog én ting til fælles. Ren forkælelse og en grad af elegance, der næsten ikke er til at forstå. Den kridhvide strand. De forførende laguner lige uden for døren – og en service, der på én gang er hjertevarm, diskret og nærværende.

Maria Ekspert i Europa, Hawaii, Thailand og Indiske Ocean.

Tlf. 33 18 84 82

Vi boede i hhv. beach-villa med pool på stranden på Sun Siyam Iru Fushi 5*, og pool-villa på pæle i lagunen på premium all inclusive-resortet Heritance Aarah 5*, hvor der er kælet lidt ekstra for gastronomien.

Begge måder at bo på var fantastiske.

Beach-villaen havde det hele lige inden for rækkevidde. Resortets faciliteter og restauranter. Alle de forskellige aktiviteter på øen. Og stranden, selvfølgelig. Bare det at vågne og træde direkte ud i sandet. Åbent. Frit. Og forbundet til det hele.

Når alt det er sagt, er der bare noget helt ubeskriveligt ved at bo at på pæle i lagunen – det skal man give sig selv mindst én gang i livet. Der er intet, der indfanger magien ved Maldiverne på samme måde.

Det at glide ned i vandet, når som helst.

Følelsen af at svæve over vandet. Roen.

Lydene. Den endeløse horisont. Ved solopgang. Solnedgang. Og alt derimellem.

Det er faktisk umuligt for mig at sige, hvilken måde at bo på, der var bedst.

Sammen om at lave ingenting

På Maldiverne er det det nære, der betyder noget. Muligheden for at trække stikket og nyde de fantastiske omgivelser. Uden at skulle nå noget. Vi skulle bare være sammen og hygge os med alt det, vi hver især holder af. Stå på paddleboard i det 56 Kundemagasinet Passion

Beretning

I Generationsrejse på Maldiverne

En helt unik måde at være sammen på Generationsrejser bliver stadig mere populære og er en fantastisk måde at komme helt tæt på hinanden på – uden hverdagens mange krav og planer. At rejse er ikke bare at leve – det er også en gave. Og en rejse sammen med familien er en særlig stor en af slagsen.

Heritance Aarah

Her boede Marias familie Heritance Aarah 5*

Et ophold på Heritance Aarah omfatter Premium All Inclusive, der giver mulighed for at nyde alle de tilbud, resortet tilbyder, herunder gratis vandsport (ikke-motoriseret), fantastisk gastronomi på det store udvalg af restauranter og barer og fem inkluderede udflugter. I udflugterne indgår bl.a. delfinsafari, sunset cruise og snorkelture.

At kigge ud over det turkisblå hav og være sammen med hele familien – det er livet.”

krystalklare vand. Spille padeltennis, tage på delfinsafari. Det var så enkelt. Det er de bedste ting i livet ofte.

Det er meget anderledes, end når jeg normalt rejser med mine forældre. Vi plejer at skulle opleve så meget. Med fuldt program. Så til at begynde med var mine forældre skeptiske over for idéen om at ’lave ingenting’. Men allerede på dag to måtte de overgive sig.

Sun Siyam Iru Fushi 5*

Heritance Aarah

Sun Siyam Iru Fushi er blevet kåret til bedste familieresort på Maldiverne op til flere gange, og det er ikke svært at forstå hvorfor.

Maldivernes bedste spa. Vidunderlig mad og en af Maldivernes bedste strande. Og krystalklart vand, lige til at springe i.

Den rette balance for hele familien

Jeg plejer at sige, at en god generationsrejse handler om at finde den rette balance mellem de fælles oplevelser og de forskellige ønsker i familien. Det skal være en ferie for alle. På tværs af generationer og interesser.

En ferie med plads til at være sig selv og ro til samvær. Tilsat en god portion drømmestøv og den helt rette mængde oplevelser, så det ikke bliver for overvældende, men der samtidig er rig mulighed for at skabe nogle skønne minder sammen. Fik jeg nævnt, at Maldiverne er som skabt til netop det? 

Heritance Aarah

Kundemagasinet Passion 57

Tema

I Japan

Omotena Diskretion. Nærvær. Omsorg. Og en helt særlig evne til at foregribe andres behov og ønsker. Omotenashi blive ofte oversat til japansk gæstfrihed, men i virkeligheden er det meget mere end det. Det er en livsstil. Det er etikette, ritualer og traditioner. Skabt for at bringe gæsten i centrum. Og byde velkommen, som kun Japan kan gøre det.

58 Kundemagasinet Passion

ashi

er essensen af Japan

N

år du rejser i Japan, vil du opleve omotenashi alle steder. På togperronen.

I taxaen. I restauranter og i butikker. Men særligt ét sted vil du opleve omotenashi i sin reneste og mest forædlede form – på Japans traditionelle ryokans, hvor gæstfrihed, velvære, zen-filosofi og det japanske køkken er ophøjet til en kunstform, der bringer dig helt ind i landets sjæl.

En ryokan kan bedst beskrives som et japansk kroophold med naturlige spabade – onsen – hvor alt er formet af den japanske zen-filosofi, fra den præcise og minimalistiske arkitektur til den intime stemning og den klarsynede enkelhed i de såkaldte Kaiseiki-middage, der regnes for den ypperste kogekunst i Japan.

Det hele er bundet sammen af omotenashi, når det er bedst. Nogle gange er den delvis usynlig i form af etikette og uskrevne regler, men den kommer også til udtryk i formelle og højagtede ritualer, som blandt andet teceremonier.

I Japan siger man, at ånden i omotenashi netop kommer fra de traditionelle teceremonier, hvor temesteren sidder ansigt til ansigt med gæsterne og tilbereder den perfekte kop te foran dem, åbent og gennemsigtigt.

Selve ordet omotenashi kommer fra "omote", som betyder offentligt ansigt - det billede, man ønsker at præsentere for andre - og "nashi", der betyder ingenting, altså fraværet af dette ansigt. Det handler med andre ord, om at se og behandle sine gæster ægte, ærligt og fra bunden af hjertet. På de bedste ryokans vil du opleve denne filosofi løftet til det sublime - med en sans for detalje, forkælelse og harmoni, som bogstavelig talt er af en anden verden.

Kundemagasinet Passion 59

Ryokans, vi elsker Aromatiske tatamimåtter, shoji-skydedøre af papir, bløde futonsenge, japansk gastronomi og dampende spabade. I modsætning til moderne hoteller giver ryokans gæsterne mulighed for at fordybe sig i Japans stolte traditioner og kultur.

Et ophold i en ryokan er en unik mulighed for at komme tæt på autentiske, japanske kulturtraditioner, der ikke er sat i verden for turister. Nogle ryokans er flere hundrede år gamle, mens andre er moderne - og japanerne rejser selv langt for at bo på de bedste og bade i onsen.

En ægte ryokan er en helhedsoplevelse.

Først og fremmest på grund af den unikke atmosfære, der hersker her, og som frembringes af omotenashi – de særlige principper om gæstfrihed, som en ægte ryokan skal mestre.

Mange ryokans har en onsen med varme kilder, et traditionelt spabad, mens det kulinariske højdepunkt er de såkaldte kaiseki-måltider på 10-15 retter, der oftest er baseret på nøje udvalgte råvarer fra lokalområdet. Sko er naturligvis et no-go, i stedet trækker du i japanske tøfler eller såkaldte Getasandaler og en yukata-badekåbe, der bedst kan beskrives som en afslappet bomuldskimono.

Nu er du klar til at træde ind i Japans sjæl, men pas på dørkarmen – det er nemlig uhøfligt at træde på den. Det forventer japanerne ikke, at du ved, men det er altid fascinerende at lære mere om den lokale etikette. Vi synes, at det er en del af oplevelsen. Velkommen. Eller irasshaimase, som man siger i Japan.

60 Kundemagasinet Passion

Tema

I Japan

Beniya Mukayu ligger i de skovrige bjerge sydvest for Kanazawa. Her ligger en højagtet, traditionel ryokan med bare 16 værelser, eksklusivt indrettede med moderne kunst og centreret omkring en skøn gårdhave med kirsebær- og kameliatræer. I den traditionelle onsen kan du glæde dig til at bade i varmt kildevand direkte fra det hellige Hakusenbjerg, mens Beniya Mukayus Kaiseki-middage byder på alt fra grillet snekrabbe til sushi og den eftertragtede Nodoguru-fisk.

Se mere på nyhavn.dk/32356

Hidatai Hanaougi. Traditionen tro er Hidatai Hanagougis onsen anlagt ovenpå naturlige, varme kilder. Ryokanen ligger i udkanten af Takayama i Hida-regionen, der er berømt for sine kødkvæg, som indgår i udsøgte flerretters Kaisekimåltider på stedet. Som en ekstra service til udenlandske gæster til udenlandske gæster er det muligt at sove i en seng fremfor på futonmadras.

Se mere på nyhavn.dk/34348

Kai Sengokuhara er en moderne og eksklusiv boutique-ryokan, der ligger i Hakone Nationalpark med udsigt til Mt. Fuji. Her venter dig en verden af japansk kunst, gourmet og fabelagtige onsen-faciliteter med såvel indendørs- og udendørs badeområder i skoven. De 15 værelser har desuden privat balkon eller terrasse, hvor du kan slappe af i dit helt eget onsen-bad.

Se mere på nyhavn.dk/34482

Kundemagasinet Passion 61

Aaah… Onsen Stil tøflerne, smid Yakutabadekåben og glid ned i det dampende vand, der bobler op fra undergrunden. De japanske onsen-bade er en af flere skønne traditioner forbundet med at bo på ryokan. Men hvordan gør man egentlig?

En stor del af oplevelsen ved at bo i ryokan er at bade i de varme kilder.

Onsen er, ligesom alt andet i Japan, betinget af skrevne og uskrevne regler. Som udgangspunkt foregår det nøgen, uden alkohol og ofte kønsopdelt. Derudover er der som oftest skiltet lokalt med ”do's and don'ts”.

Man bør f.eks. ikke stå, mens man vasker sig. Der vil ofte være små skamler at sidde på. Det er heller ikke tilladt at svømme eller plaske rundt i vandet, da Onsen-bade regnes for meditative steder.

62 Kundemagasinet Passion

Omvendt er de varme bade også et sted, hvor japanerne kommer for at slappe af sammen, og det er ikke usædvanligt at falde i snak med de lokale netop her.

Historisk har det også været ildeset med tatoveringer, som i Japan forbindes med den japanske mafia, Yakuzaen, men turister er ofte undtaget denne norm. Resten er mindre detaljer, som f.eks. ikke at skrubbe sig selv eller dyppe sit lille håndklæde i det varme vand - i Onsen er vandet helligt.

Hvis du er i tvivl, skal du bare gøre som de lokale gæster - og huske på, at japanerne er yderst høflige og tilgivende, når det kommer til udenlandske gæster. Når det er sagt, vinder du altid respekt på at følge den lokale etikette så godt som muligt. Japan er som bekendt de uskrevne reglers land!

Tip! Japanerne rejser gerne langt for at bo på de bedste ryokans, der ofte bookes længe i forvejen. Derfor kan man ikke være ude i for god tid, hvis man vil opleve de bedste onsen-bade i Japan.

Tema

I Japan

Spis som

en samurai, en munk og en kongelig

Kaiseiki er Japans svar på haute cuisine. En selvstændig kunstart, der tilstræber at opnå den perfekte harmoni mellem smag, tekstur, udseende, farve og præsentation.

Nogle ryokans har fælles spiseområder, mens andre serverer maden på dit værelse. Ofte er vestlig morgenmad en mulighed, men hvor ellers kan man begynde dagen med nudler, sushi, røget fisk og pocherede onsen-æg?

En stor del af oplevelsen ved at bo i ryokan er måltiderne. Den særlige middag, kaiseki, var oprindeligt forbeholdt adlen og overklassen, og i dag er der stadig tale om et meget eksklusivt måltid beståen-

På mange ryokans kan du opleve en autentisk, japansk teceremoni, som hører til en af Japans ældste og mest hædrede kunstformer.

de af op til 15 sirlige anretninger, nøjsomt tilberedt med årstidens bedste ingredienser.

Alene måden, hver ret serveres på, er omgærdet af traditioner tæt forbundet med omotenashibegrebet og de store kulinariske traditioner i Japan: Det kejserlige køkken, det buddhistiske køkken, samurai-køkkenet og udsøgte specialiteter, der historisk er blevet serveret til japanske teceremonier.

Kundemagasinet Passion 63

POSTKORT FRA

Caribien

Basseterre. Antigua. St. Maarten. Dansk Vestindien.

En ny ø hver dag. Med god tid til at udforske alt fra lokale restauranter og fascinerende kolonitidshistorie til turkise laguner og kridhvide palmestrande. Lars har aldrig været i tvivl.

Krydstogt og Caribien er som skabt for hinanden.

V

i har altid det samme problem, når vi skal på krydstogt. Skal det være et nyt sted – eller skal det være Caribien, igen? Det blev Caribien.

Denne gang med det vidunderlige skib Celebrity Equinox. 11 dage. Seks forskellige øer. Skønne restauranter ombord. En fantastisk vinsamling. En Concierge Classkahyt med balkon. Et par gode bøger. Der var endda en græsplæne på taget af skibet med plads til boccia, ringspil og sågar en putting green. Men skibets indretning er et helt kapitel for sig. Det skal opleves.

Farvel, Amerika

Det er afgang sidst på eftermiddagen. Vi sætter os i baren i agterstavnen for at nyde afsejlingen fra Fort Lauderdale. Vejret er perfekt, og vi bestiller en gin og tonic, mens Floridas kyst langsomt fordufter i horisonten. Vi har pakket ud, og snart er det tid til aftensmad, men først går vi en tur på dækket. Rundt om skibet. For at tage det hele ind. Skibet. Havet, der skifter farve i aftenlyset. Rejsen er begyndt. Der findes ingen bedre følelse. Forude venter Caribien.

Vi kan ikke se dem endnu, men vi ved de er derude. Alle øerne. Alle historierne.

Puerta de San Juan i Puerto Rico

Jeg kan ikke lade være med at tænke på alle de skibe og skæbner, der har sejlet her i århundreder. Begyndelsen på en ny æra. Den nye verden. Koloniseringen.

Slavehistorien. Amerikas fødsel. Det hele var forbundet. Med Caribien som det store knudepunkt. Mørket falder på. Det er blevet tid til middag og et godt glas vin.

Rejserådgiver Lars

Det svære valg bliver nemt

Lad mig være ærlig. Caribien er et vidt begreb, og for mange kan det virke lidt uoverskueligt som rejsemål. Hvilke øer skal man satse på? Hvordan skal man kombinere dem? Og kan man få det hele til at passe sammen, når det kommer til plads på de gode hoteller og flyforbindelser mellem de forskellige øer og lande?

Et krydstogt besvarer alle disse spørgsmål på én gang. Næsten. For du skal stadig vælge en afgang og en rute – og der er mange muligheder. Jeg anbefaler ofte den østlige og sydøstlige del af Caribien. Det er grønnere og mere kuperet. Du har sublime strande. Og for os danskere er det noget helt særligt at lægge til i Dansk Vestindien og gå en tur på Kongensgade med det smukt istandsatte Guvernementshus,

Ekspert i krydstogter, Europa og Maldiverne.

Tlf. 33 18 84 72

hvorfra Peter von Scholten regerede Dansk Vestindien. Men alt det er kun begyndelsen.

Ferie med den perfekte rytme

Dominikanske strandbyer. Kystfæstninger i Puerto Rico. Dansk kolonitidshistorie på St. Croix. Rolige stunder i spaen. Og nye gourmetoplevelser rundt om hvert hjørne på skibet. Det har allerede været nogle fantastiske dage til søs og vi er kun halvvejs.

Nu har vi fundet rytmen. Vi starter gerne dagen med en dejlig morgenmad ombord, efterfulgt af en gåtur i den lokale havneby.

Efter frokost i byen, tager vi ofte en taxa til stranden, hvor vi slapper af under palmerne og svømmer i det turkise hav, inden vi vender tilbage til skibet igen. Det er vores rytme. Den caribiske rytme, om du vil.

Ni barer, ni restauranter, spa og græsplæne på dækket er blot nogle af de overraskelser, der venter rundt om hvert hjørne på Celebrity Equinox.

64 Kundemagasinet Passion

Beretning

I Krydstogt

Sådan kommer du Caribien Et krydstogt i Caribien begynder ofte med en direkte flyvning til Miami i Florida.

Herfra tager det cirka 40 minutter at køre til havnen i Fort Lauderdale, hvorfra de fleste skibe afgår.

Vi tager os god tid. Byerne og øerne er ikke så store – og vi er jo på ferie. Vi udforsker de historiske kvarterer. Mærker historiens vingesus. Og alt det, som det moderne Caribien også er. Det kreolske køkken. De lokale markeder og de farverige butikker.

Musikken og lyden af den kreolske patois, som bliver talt alle vegne. En verden af afrikanske, nordeuropæiske, sydeuropæiske, latinamerikanske og asiatiske præg – alt sammen blandet på de mest vidunderlige måder. Jeg elsker det.

Sukkerplantager og slavehistorie på St. Kitts

På nogle øer skifter vi stranden ud med en udflugt. Celebrity er også eminent til denne del. Du kan for eksempel besøge lokale sukkerplantager eller køre til en hemmelig paradisstrand, hvor der venter kaviar og champagne i vandkanten. Og hvorfor ikke?

På St. Kitts er der også en jernbane, som tidligere har fungeret som transportvej for sukkerproduktionen. Det er en meget smuk tur rundt på øen, krydret med bananlikør, en lokal sanggruppe og sukkerkage, ledsaget af spændende historier fra fortid og nutid.

Tilbage i øens hovedstad, Basseterre, beslutter vi os for at gå en tur ned til Independence Square, hvor caféer og en imponerende katedral indrammer et stort

Tip! Det er oplagt at kombinere et krydstogt i Caribien med ophold i Florida eller Mexico – før eller efter, du stævner ud. springvand – det var lige her, at tusinder af slaver engang blev solgt på auktioner.

Herfra øjner vi et aldrende hus med kælderetage og tremmer i vinduerne. Det viser sig at være det gamle auktionshus, hvor slaverne blev stuvet sammen, inden de blev solgt videre til en uvis skæbne. Vi går nærmere. Der er ikke mere at se, men måske er det netop de tomme kældre og rustne tremmer, der rammer os begge. Vi bliver stille for en stund. Nogle oplevelser behøver ingen ord.

Sidste stop på skønne St. Maarten

Vores sidste stop, St. Maarten, er en helt anden størrelse end St. Kitts. Den lille ø er delt i en hollandsk og en fransk del. Den hollandske del er en del af Kongeriget Nederlandene, men med udpræget selvstyre og egen mønt. Den franske del er en provins i Frankrig og dermed medlem

af EU – her betaler vi med Euro. Det er et forunderligt sted. Velhavende. Farverigt.

Med masser af velbevarede kolonitidshuse, hyggelige gågader, museer, pragtfulde strande og det fascinerende Fort Amsterdam. Vi får det hele med.

En hjemrejse med sjæl og stil

En god rejse skal afsluttes på toppen. I dette tilfælde på skibet, hvor vi har hele to dage på havet til at nyde det søde liv med kurs mod Florida. Følelsen af at være til søs.

Ubekymrede dage med havets uendelige horisont foran os. Langsommelige frokoster på dækket med alt, hvad hjertet begærer.

Jeg finder et godt spot med en liggestol.

Endelig kan jeg få afsluttet min bog.

Tjeneren har øje på mit glas. Jazzen spiller blidt fra baren. Jeg skubber min stråhat lidt længere ned over panden og lukker øjnene for en kort stund. Jeg tænker allerede på vores næste krydstogt. Vi har ikke besluttet os endnu. Men vi har en god idé. 

Kundemagasinet Passion 65

JORDEN RUNDT TIL SØS

Du ved, at du er forelsket, når… … du vågner op på en af verdens smukkeste sejlruter langs Alaskas kyst. Eller anløber havnen i Shimizu, mens morgensolen kaster dagens første lys på Japans mytiske Mt. Fuji. Et krydstogt med Nyhavn Rejser er et krydstogt, der bringer dig tættere på alt det, som i virkeligheden betyder noget. Nøgleordet er elegance.

Den slags, der aldrig forgår.

O

pmærksomme tjenere, der på diskret afstand observerer, om du mangler noget. Bartendere, der husker din favoritdrink, og en sommelier, der anbefaler den korrekte vin til de enkelte retter, du vælger at nyde til middagen. Det er ikke uden grund, at Celebrity Cruises ofte figurerer på det internationalt anerkendte rejsemagasin Condé Nast Traveler's årlige Top 10 over "Top Cruise Lines".

Celebrity Cruises' i alt 16 skibe i flere forskellige kategorier, har alle én ting til fælles – en intim, lys og elegant stemning.

Højt gastronomisk niveau. Et moderne og nyskabende udtryk. Stilfulde suiter.

Nærværende service med én ansat til næsten hver anden gæst. Og en klarsynet sans for eventyr og sofistikeret luksus, der er drevet af ægte passion for at udforske verden. Kan man ønske sig mere?

Celebrity Eclipse er et af de eventyrlige skibe, du kan glæde dig til at nyde på et krydstogt til Alaska.

66 Kundemagasinet Passion

Tema

I Krydstogt

Et krydstogt i Alaska begynder ofte i Vancouver, hvor du bl.a. kan opleve alt fra hippe bykvarterer til nordvestkystindianernes mytiske totempæle.

”Elegance er den eneste form for skønhed, der aldrig forgår” - Audrey Hepburn

Mærk eventyret i Alaska Der findes få ting, der forbinder dig med naturens rå elementer som et krydstogt til Alaska – en verden af enorme gletsjere, endeløse vildmarker, sneklædte bjergtinder og uberørt skov, så langt øjet rækker. For ikke at nævne de 600 pukkelhvaler, der hver sommer finder vej for at boltre sig i de dybblå fjorde.

Celebrity Cruises er førende, når det kommer til at opleve Alaska, og du kan vælge mellem forskellige ruter, der byder på alt fra hvalsafari til enestående ekspeditioner, der bringer dig helt tæt på de imponerende gletsjere.

De fleste krydstogter i Alaska varer syv nætter, men derfor kan rejsen godt vare lidt længere. ”Jeg elsker også at kombinere dette krydstogt med en rundrejse i det vestlige Canada. Du kan eksempelvis flyve til Calgary i det vestlige Canada, som ligger tæt på landets ældste nationalpark Banff – herfra kan du rejse med et luksustog til Vancouver, hvor dit skib venter på dig,” fortæller Cassandra Frederiksen, som er krydstogtekspert hos Nyhavn Rejser.

Kundemagasinet Passion 67

Tema

I Krydstogt

I Japans gamle kejserby Kyoto vil du ofte have et par dage til at gå på opdagelse i byens rige historie, der byder på alt fra traditionelle spisehuse og Michelinrestauranter til hele 17 verdensarvssteder med templer, der bl.a. tæller Den gyldne pavillon og Todai-ji-templet.

Hvis du rejser til Japan om foråret, har du mulighed for at opleve den traditionsrige sakura, når kirsebærtræerne blomstrer og japanerne finder vej til templer og lokale parker for at nyde en picnic sammen.

68 Kundemagasinet Passion

Det bedste af Solens Rige Med det lille ekstra Cassandra

Hvor skal man begynde? Det er næsten overvældende, hvor meget Japan har at byde på – fra fabelagtige storbyer til vulkaner, varme kilder og verdens måske mest særegne og fascinerende kultur. Det er især sidstnævnte, der gør Japan til en af de mest unikke rejseoplevelser, du kan få noget sted i verden. De dybe rødder. De stolte traditioner. Og en historie, der lever og ånder i alt, hvad du møder på din vej.

Af samme grund er Japan et utroligt populært rejsemål – det kan faktisk være svært at finde plads på de bedste hoteller og endnu sværere at beslutte, hvilke dele af landet og Japans mange øer, du vil besøge. Men det er kun nogle få grunde til at vælge et krydstogt til Japan, hvor nøje udvalgte udflugter, tid på egen hånd og livet ombord løfter oplevelsen til en sanserejse af de helt sjældne.

Ekspert i krydstogter og Grækenland.

Tlf. 33 18 84 95

”Et krydstogt er en genial måde at opleve Japan på. Du får det bedste med.

Med dybde og autentiske oplevelser.

Du skal kun pakke ud én gang. Du vender hjem til egen balkon og havudsigt hver dag – og så bliver du forkælet på et niveau, som ikke kan lade sig gøre for samme valuta noget andet sted.”

- Cassandra Frederiksen, krydstogtsekspert hos Nyhavn Rejser.

Ombord på Celebrity Cruises´ Millennium-klasse er der et stort udbud af skønne restauranter, caféer og barer, der byder på alt fra asiatisk fusionskøkken til Ocean Liners, en fransk-inspireret specialrestaurant, der bl.a. serverer kaviar, seafood og steaks.

Kundemagasinet Passion 69

Med World Cruise-konceptet inviterer Silversea Cruises på store jordomrejser, der varer op til flere måneder. Du kan også nøjes med udvalgte sektioner af rejserne.

En jordomrejse for livet Tai Chi med en mester i Vietnam. Morgengry ved Borobudur-templet i Indonesien. En dukkert i Corons krystalklare vand i Filippinerne.

Og en pre-dinner cocktail, mens lysene tændes og solen går ned over New Yorks skyline. Velkommen til hele verden på ét krydstogt.

Vores forunderlige verden har så meget at byde på. Det kalder på mange rejser. Store rejser. Og allerhelst en jordomrejse. Den slags, hvor du bare kan læne dig tilbage og nyde det hele. Alle verdens forskellige kulturer. Eminent gastronomi. Ikoniske seværdigheder. Inspirerende selskab med alt fra forfattere, kunstnere, havforskere og et væld af andre gæsteforelæsere og guider, der er med for at gøre dig klogere på klodens liv, historie og kulturer.

70 Kundemagasinet Passion

Den er den slags krydstogter som Silversea Cruises har skabt med World Cruise-konceptet. Episke jordomrejser med gennemtænkte temaer og mulighed for at stige på og af, så du blot kan nøjes med udvalgte sektioner af rejsen. Men vi har gemt det bedste til sidst. Små og intime skibe. Fortrinlig gastronomi og faciliteter.

Og et personale, der er klar til at opfylde dine største og mindste ønsker.

Generationsrejser med Silversea Krydstogt med familien behøver ikke at være et flydende legeland med vandrutsjebaner, gokart og bowling. For Cassandras familie tilbyder et mindre og mere eksklusivt skib på mange måder mere. Mere nærvær. Og mere samvær.

Læs Cassandras beretning på nyhavn.dk/61505

Tema

I Krydstogt

Controtempo World Cruise 2025 I 2025 sætter skibet Silver Dawn kurs mod 70 havne og 37 lande på et helt enestående eventyr, der som navnet antyder, går mod tiden. Det betyder, at du oplever store dele af verden uden for højsæson, i roligt tempo og med nøje skabte oplevelser, der bringer dig bag facaden og under huden på nogle af verdens mest fascinerende egne og kulturer. Hør mere hos din rejserådgiver.

Far East-West World Cruise 2024

Gastronomiske oplevelser på eminente restauranter. Daglig opfyldning af minibar. Egen butler og 24 timers roomservice. En udflugt i hver havn.

Underholdning ombord. Og så meget champagne og kaviar, som man har lyst til. Silversea Cruises er i en klasse for sig, når det kommer til luksuriøse krydstogter.

Tag med ombord på Silver Shadow, når det fortryllende skib sejler fra San Francisco mod Stillehavets sagnomspundne øer til Australien og videre til bl.a.

Bali, Hong Kong, Japan og Alaska. Temaet er en opdagelsesrejse i, hvordan øst og vest har smeltet sammen i årtusinder med skiftende skikke, madtraditioner og kulturer. Der er sat 131 nætter af - med 65 landgange på tværs af 14 lande – men du kan naturligvis også vælge en mindre sektion af rejsen.

Kundemagasinet Passion 71

Guide

I Vietnam

72 Kundemagasinet Passion

Guide

Hanoi

Bai Tu Long Bay

Pu Luongs Dal

Phong Nha

Hue Hoi An

I Vietnam

Vietnam Xin Chao, Viet Nam!

Fra Hanois gadekøkkener og magiske Halong Bay til tågeindhyllede risterasser, skønne strande, Saigons mylder og sejlture i Mekongdeltaets dyb. Dette er Vietnam – yndig, storslået, sanselig og indhyllet i den gamle verdens romantik, som få andre steder.

Ho Chi Minh City Phu Quoc

Forestil dig at du lige er landet.

Det er allerede eftermiddag og du har tjekket ind på dit hotel i Hanois gamle bydel. Du svæver lidt mellem jetlag, træthed og den der sitrende følelse i maven, når et nyt eventyr lige er begyndt. Du må ud at snuse lidt til det hele. Se dig omkring. Og gå på opdagelse i kvarterets små gader og baggyder, hvor butikker, gadekøkkener, markeder, gadesælgere, tehuse, traditionelle ølbarer og knallerter danner en endeløs strøm af liv, indtryk og forførende dufte.

syd. Med en placering på tværs af Sydøstasien – mellem Kina og Indien verdener. Det er dette, og årtusinders invasioner og konflikter, der har formet Vietnam og den vietnamesiske kultur til alt det, du oplever i dag.

Kaffekultur, banh mi og kolonihistorie i Hanoi. Rismarker og landidyl i Pu Luong og Sapa. Kejserhistorie og kinesiske handelhuse i byer som Hué og Hoi An. Skyskrabere, shopping og gadekøkkener i Saigon. Sjældne og stilfulde strandresorts væk fra de mange. Og uendeligt meget mere.

Måske finder du vej til ned til Hoan Kiem-søen, hvor du kan nyde en vietnamesisk iskaffe, en cafe sua da med udsigt til det uopnåelige skildpaddetårn, der rejser sig midt ude i søen. Et symbol på et land, der er skabt på legender og store fortællinger. Og et fælles holdepunkt, der forbinder vietnameserne på tværs af generationer. Hvilket bedre sted at begynde din rejse end i et af verdens mest fascinerende og smukke lande?

Men det bedste ved Vietnam er alligevel vietnameserne selv. Deres utrættelige livsvilje. Deres beskedne og stoiske stolthed. Deres hjertevarme og livsglæde. Og deres evne til at holde sammen og se fremad – også i modgang. I sidste ende er det også de mennesker, du møder på din vej, som gør rejsen. Det er alle de små øjeblikke. Situationer, der giver perspektiv. Steder, der forbinder dig.

Og en helt særlig sanselighed, der får smilet til at brede sig helt inde i sjælen. Det er Vietnam.

For at forstå Vietnam skal man først se på et kort. 1600 km fra nord til

Kundemagasinet Passion 73

Guide

I Vietnam

Nordvietnam

Gadekøkkener, dybe rødder og den gamle verdens charme Fra Hanois baggyder og sejlture i Bai Tu Long Bay til fredfyldte lodges og landidyl i Pu Luongs dale er Nordvietnam ikke alene billedet af Indokinas romantik. Det er autenticitet. Sjæl. Ståsted. Og en helt særlig blanding af stolthed og hjertevarme, der aldrig holder op med at forføre.

Hanoi er landsbyens sjæl, der møder storbyens puls. Det er Vietnams kulturelle navle og byen med en helt særlig og stolt bevidsthed om sin egen historie og levevis.

I Hanoi behøver alt ikke at være nyere, bedre og større. Og der er intet bedre sted at begynde en rejse til Vietnam, inden du drager mod bjergene i nord – eller stævner ud i Bai Tu Long Bay, der er Halong-bugtens mindre kendte, men lige så smukke, nabo.

Det skal du opleve Gadekøkkener og kokkeskole i Hanoi: Gå

på opdagelse i Hanois gadekøkkener og markeder i selskab med en kyndig guide, der giver dig et nærværende indblik i den lokale kultur og hovedstadens stolte madtraditioner. En kulinarisk byvandring giver dig samtidig en god introduktion til byens centrale gader og stræder. Hør også med din rejserådgiver, hvis du gerne vil prøve kræfter med det vietnamesiske køkken - vi kender en helt fantastisk kok!

Duften af Hanoi er duften af vietnamesisk kaffe, friskbagt Banh Mi-brød og Pho Bo-suppe, mens byen vågner op til en ny dag.

74 Kundemagasinet Passion

Landsbyliv i Pu Luong og Mai Chau: Fra Hanoi tager det blot

fire timer at køre til Pu Luongdistriktet, der strækker sig helt fra Mai Chau til Cuc Phuong nationalpark i det nordvestlige Vietnam. Et fantastisk, fredfyldt landområde, der byder på endeløse eventyr til lands og til vands med vandreture, cykelture, rafting og berigende kulturmøder med blandt andet Thai- og Muong-folket. Herude vågner du op blandt rismarker, tropeskove og landsbyer, som kun de færreste rejsende kommer forbi.

Cruise i Bai Tu Long Bay: Med sine dramatiske, drømmende kalkstensklipper, der rejser sig fra havet, er Halong-bugten et af Vietnams og verdens store naturvidundere.

Det er ikke mærkeligt, at bugten er et yndet rejsemål for såvel vietnamesere som rejsende fra hele verden.

Af samme grund kan det være en rigtig god idé at søge lidt væk fra de mest travle og besøgte dele af Halong-bugten. Derhen, hvor hverken dagsturister eller krydstogtskibe når hen. Sæt kurs nordpå mod Bai Tu Long-bugtens mindre besøgte øhav, der på alle måder er lige så magisk som sin berømte nabo.

Her skal du bo Boutique-stemning i Hanois gamle bydel:

Det stilfulde boutique-hotel La Siesta Premium Hang Be 3+* ligger fantastisk placeret i hjertet af Hanois gamle bydel og er kun en kort gåtur fra byens – og Vietnams – åndelige og historiske hjerte, Hoan Kiem-søen. Her bor du omgivet af caféer, restauranter, skræddere og småhandlende, mens det elegante hotel byder på rolige, komfortable værelser, en spa, en skøn restaurant og en yderst gennemført rooftop bar med sjældne gode udsigter over hele den gamle by.

På sporet af Vietnams historie Når du rejser i Vietnam, vil du alle steder opleve levn fra den franske kolonitid og Amerikakrigen, som Vietnamkrigen kaldes i Vietnam.

Hanoi er landsbyens sjæl, der møder storbyens puls. Det er Vietnams kulturelle navle og byen med en helt særlig og stolt bevidsthed om sin egen historie og levevis. I Hanoi behøver alt ikke at være nyere, bedre og større

Sofitel Legend Metropole Hanoi er en levende legende, der på sin egen og elegante facon indtager den ubestridte rolle som Indokinas grand old lady.

Indokinas grand old lady: De franske caféborde på fortovet. En markise af smedejern i bedste Belle Epoque-stil. Hvide facader, grønne skodder, karamelfarvede marmorgulve, fransk gourmet, levende jazz og en skøn gårdhave – alt sammen i hjertet af det franske kvarter i Hanoi.

Sofitel Metropole 5* er meget mere end et luksushotel. Det er en levende legende, der på sin helt egen og stilfærdige facon har indtaget den ubestridte rolle som Indokinas grand old lady.

Franske missionærer begyndte for alvor at ankomme til Vietnam i 1600-tallet, men det var først i 1884, at det nuværende Vietnam blev indlemmet i Fransk Indokina. Frankrig fortsatte med at regere, indtil det blev besejret af kommunistiske styrker under ledelse af Ho Chi Minh i 1954. Landet blev derefter delt i det kommunistiske Nordvietnam og det antikommunistiske Sydvietnam.

Vietnamkrigen rasede i årevis mellem syd og nord, hvor USA støttede syd og de kommunistiske lande støttede nord. Efter en mislykkedes fredsaftale i 1973, sluttede krigen i 1975 med Saigons fald, hvorefter Nordvietnam forenede landet under kommunistisk styre i 1975.

I Hanoi kan du blandt andet besøge Ho Chi Minhs mausoleum og det berygtede Hoa Lo Prison, hvor først vietnamesiske frihedskæmpere og siden amerikanske krigsfanger sad fængslet. Tæt på mausoleet finder du også Vietnam Military History Museum, mens byens Vietnam National Museum of History inviterer til en fascinerende rejse gennem landets tidligere historie frem til 1945.

Bungalows og risterasser i højlandet:

Pu Luong Eco Retreats 3+* stråtækte bungalows putter sig diskret mellem høje træer og frugthaver på en bjergside med betagende panoramaudsigter over Pu Luongs dale. Her kommer du helt ned i gear med en intim og nærværende oplevelse, der forbinder dig til områdets rytme og levevis – glæd dig til vandreture, sejlture, cykelture og et traditionelt landkøkken med råvarer fra de lokale landbrug. Fik vi nævnt, at lodgen også har en infinity pool?

Pu Luong

Kundemagasinet Passion 75

Hoi An, Vietnam

Det centrale Vietnam

Kejserbyer, nationalparker og fortryllende Hoi An Med sine smukke kyster og vilde jungler er det centrale Vietnam i mere end én forstand landets balancepunkt. Både kulturelt og geografisk, men også historisk, hvor byer som Hue og Hoi An har en helt særlig plads i vietnamesernes hjerter.

Det skal du opleve Skomagere og skræddere i Hoi An: De fleste

vietnamesere vil fortælle dig, at Hoi An er Vietnams skønneste by. Det er svært at være uenig. Hoi An er et af de steder, hvor man bare gerne vil have tid på egen hånd. Til at nyde stemningen. Og udforske de gamle handelsgader med skønne

I Vietnams historiske kejserby, Hué, kan du bl.a. opleve kejserpaladset i Den Forbudte By.

caféer, barer, skjulte templer, pakhuse, silkehandlere, skræddere og gamle huse, der fortæller historien om en mangfoldig handelsby på korsvejen mellem Fjernøsten og Sydøstasien.

Pagoder, historie og kogekunst i Hue: Vil man

forstå Vietnams historie er det svært at komme uden om den gamle kejserby Hué, der ligger smukt ved Duftenes Flod i det centrale Vietnam. Byen var hovedstad for Vietnams sidste kejserrige under Nguyendynastiet og en af de største højdepunkter er netop det enorme citadel med kejserpaladset i Den Forbudte By, samt den ikoniske Thien Mu-pagode og de prægtige kejserlige mausoleer.

Trekking og grotter i Phong Nha: Magiske

huler, uberørt jungle, vandfald og underjordiske floder. I et relativt ukendt område af det centrale Vietnam gemmer et af landets smukkeste naturområder sig, Phong Nha National Park. Phong Nha er også hjemsted for nogle af verdens grottesystemer, som du kan udforske til fods og på cykel med overnatning dybt inde i junglen – vores partnere har topprofessionelle guider, der medbringer al nødvendigt udstyr, så turen 76 Kundemagasinet Passion

Guide

I Vietnam

3 ting, du skal smage i Vietnam Når en vietnameser inviterer til middag, siger han eller hun An Com, som løst oversat betyder lad os spise ris. For ris er fundamentet for det vietnamesiske køkken. Kogt ris, stegte ris, rispapir, risnudler. Listen bliver ved.

Men ris er som bekendt kun begyndelsen. Her er tre vietnamesiske retter, vi elsker. Velbekomme. Og An Com. • Pho Bo er det tætteste man kommer på Vietnams nationalret og det forstår man virkelig godt.

Nudelsuppen er kogt langsomt på kraftben og varme krydderier som stjerneanis, peber, nellike og serveres med risnudler, tynde skiver oksefilet og friske krydderurter.

• I det centrale Vietnam er maden stærkere, og her træder krydderier som citrongræs, gurkemeje og karryblade for alvor ind på scenen. Bun Bo Hue er nok den mest ikoniske ret fra denne del af Vietnam – en stærk oksekødssuppe med masser af karakter og et tydeligt aftryk af citrongræs.

InterContinental Danang Sun Peninsula

Anantara Hoi An Resort

• Den legendariske nudelret med grillet svinekød, Cao Lau, kan faktisk kun opleves i Hoi An, fordi de udon-lignende nudler efter forskrifterne skal koges med vand fra byens ældgamle Ba Le brønd.

Tip! Kombinér en rundrejse i Vietnam med strandferie på et af landets fabelagtige strandhoteller som Six Senses Ninh Van Bay, InterContinental Danang Sun Peninsula Resort og Zannier Hotels Bãi San Hô.

kan gennemføres af alle med eventyrlyst og passende fysisk form.

Champagne på skinner: The Vietage er

en luksuriøs togvogn, som er hægtet på

det normale tog fra byen Danang mod strandene i Quy Nhon længere mod syd. Indretningen er gennemført smuk med komfortable sofasæder. Toget har naturligvis en bar, champagnen er sat på køl og når sulten melder sig, venter der en 3-retters menu, som du kan nyde til udsigten af rismarker, landsbyer og smukke kystlandskaber uden for vinduet.

Her skal du bo Fordums romantik ved floden i Hoi An:

Anantara Hoi An Resort 4* ligger ud til Thu Bon-floden i Hoi An – her får du det bedste af begge verdener med tæt afstand til byens historiske kvarterer og et resort, der byder på vidunderlig stemning og masser af ro under skyggefulde palmer og parasoller ved poolen. Nyd morgenkaffen på terrassen eller balkonen – og slut dagens eventyr af

Den legendariske nudelret med grillet svinekød, Cao Lau, kan faktisk kun opleves i Hoi An, fordi de udon-lignende nudler efter forskrifterne skal koges med vand fra byens ældgamle Ba Le-brønd.

med en privat middag i tropehaverne ved flodbredden.

Suverænt strandresort med Michelingastronomi: Med InterContinental Danang Sun Peninsula 5* har den amerikanske stjernearkitekt Bill Bensley designet et vidunderligt refugie spredt ud over Son Tra-halvøens jungleklædte bakker i det centrale Vietnam. Glæd dig til rendyrket forkælelse med 700 m privat strand, spa, sportscenter, fransk Michelin-gastronomi, vietnamesisk gourmet og eventyrlige værelser og villaer med udsigt over Det Sydkinesiske Hav.

Kundemagasinet Passion 77

Guide

I Vietnam

Sydvietnam Eventyrlige flodkrydstogter, kridhvide strande og pulserende Saigon Cocktails på taget af himmelstræbende højhuse og hippe caféer i Ho Chi Minh City. Sejlture ind i Mekong-deltaets dyb og ubekymrede dage under solen på Phu Quocs strande.

Velkommen til Vietnams varme syd.

Det skal du opleve Streetfood, templer og kaffekultur i Saigon: Hippe ølbarer i bortgemte

Kaffe på vietnamesisk De franske koloniherrer introducerede i 1800tallet kaffe til Indokina - eller Ca Phe, som det hedder i Vietnam, der i dag er verdens andenstørste kaffeproducent.

Vietnamesisk kaffe har en robust, sødlig og lidt karamelagtig smag, som bl.a. skyldes brugen af klaret smør og lidt sukker i ristningen af bønnerne.

Kaffen serveres traditionelt i et fransk drypfilter, kaldet en Phin, som placeres oven, på koppen.

Skal den drikkes sort og varm, en såkaldt Ca Phe Den Nong, serveres koppen ofte i en skål med varmt vand, så kaffen stadig er varm, når den er løbet igennem filteret.

Den måske mest populære variant er dog kaffe med kondenseret mælk, en såkaldt Ca Phe Sua Nong, som også kan drikkes som iskaffe, Ca Phe Sua Da, som nok er vietnamesernes foretrukne sommerkaffe, og det forstår man virkelig godt.

78 Kundemagasinet Passion

baggyder. Nostalgi og fransk kolonitidshistorie. Fredfyldte templer, pulserende markeder og fantastiske gadekøkkener.

Ho Chi Minh City, der tidligere hed Saigon, er summen af hele Vietnam.

Samlet på ét sted. Og bøjet i neonlys.

Saigon er samtidig en mere traditionel og overskuelig by end eksempelvis Bangkok, så du kan udforske mange af byens største højdepunkter til fods.

Vi arrangerer flere unikke ture, hvor du bl.a. kan opleve Saigon by Night på bagsædet af en Vespa eller drage ud med en lokale guide for at udforske den vietnamesiske kaffekultur.

Krigshistorie i Cu Chi: Tag en speedbåd ad Saigon-floden til de historiske Cu Chi-tunneller, som vietnameserne brugte til guerillaangreb under krigene med først Frankrig og senere USA.

Luksuriøst flodkrydstogt på Mekong:

Indokinas mægtige livsåre er uden tvivl en af verdens bedste og mest eventyrlige destinationer for et flodkrydstogt.

Du kan sejle fra Vietnam til Cambodja, eller den modsatte vej, på flere luksuriøse krydstogter, der varer tre, fire eller syv nætter. Du kan vælge mellem flere 5* skibe, der byder på skønne kahytter, gastronomi, spa, pool og et væld af eksklusive oplevelser, der bringer dig helt tæt på flodens liv og historie. Skal du hele vejen til templerne ved Angkor Wat i Cambodja?

En god Banh Xeo er en sprød Banh Xeo. Vietnams ikoniske crepe med fyld kan nydes i hele landet, men det er ikke nok at smage den en gang eller et sted, for mange byer – og gadekøkkener – har alle deres egen udgave.

Hvordan er vejret i Vietnam Der er godt 1600 km fra Vietnams kølige højland i nord til landets tropiske strande i syd. Det betyder, at Vietnam strækker sig over tre vejrmønstre, men det betyder også, at det aldrig er et dårligt tidspunkt at rejse til Vietnam.

Hanoi og det nordlige Vietnam

Tip! I Saigon kan du glæde dig til at udforske Vietnams bugnende ølscene med et væld af eksperimenterende mikrobryggerier.

Her skal du bo På toppen af Ho Chi Minh City: Tag

en kold dukkert i infinity poolen på tagterrassen, bestil en drink i Skybaren og nyd den fantastiske udsigt ud over byens pulserende liv og markeder. Med sine smukke detaljer, kunstneriske temperament, skønne restauranter og perfekte beliggenhed i centrum af byen, er Hotel Des Arts Saigon 5* et af Saigons absolut bedste hoteller, hvis du spørger os.

Oase med dybe rødder i Mekong:

Det pragtfulde boutiquehotel Island Lodge 4* er ejet af to franskmænd, men de er dybt rodfæstede i lokalkulturen og området, hvor de fleste ansatte også kommer fra. Hotellet har kun otte værelser – alle med en stor terrasse, hvor du kan nyde udsigten over Mekong-floden - medmindre du allerede sidder nede ved poolen. Glæd dig til varm atmosfære, personlig

service, skønne udflugter i hjertet af Mekong og kulinariske oplevelser med lokale råvarer.

Strandferie med sjæl på Phu Quoc: La

Veranda Phu Quoc 4* er et af de første resorts, som blev bygget på Vietnams ubestridte ferieø under solen. Vi mener stadig, at det er det bedste af alle øens resorts – af den simple grund, at det har personlighed, historie og charme.

Det gør heller ikke noget, at resortet har to gode restauranter, en skøn pool og privat strand på Phu Quocs postkortagtige vestkyst. 

Et flydende boutiquehotel. The Jayavaman er et de eventyrlige skibe, der sejler på Mekong-floden.

Maj til oktober er varme og fugtige med en del regn. November til april er vejret køligt og tørt – mellem november og januar er det rigtig vinter og her kan temperaturerne godt falde til under 10 grader. De danske forårs- og efterårsmåneder kan derfor siges at være de mest behagelige – og et godt tidspunkt at opleve Halong Bay, mens foråret er et skønt tidspunkt at besøge bjergene i nord, hvor alt springer ud og dalene står i blomst.

Hoi An, Húe og det centrale Vietnam Vejret er varmt og overvejende tørt fra januar til august med gennemsnitlige temperaturer mellem 25-30 grader. Fra september til december, skal man forvente en hel del regn i denne del af landet, men det aftager som regel i december og januar, hvor temperaturerne også falder til deres laveste, dvs. 20-25 grader.

Saigon og det sydlige Vietnam Generelt varmt og tørt fra november til april, mens regnen melder sin ankomst fra maj til oktober med mest regn i de danske sommermåneder. På Vietnams tropeøer Phu Quoc og Con Dao kan I glæde jer til solskin og godt vejr året rundt, men i de danske sommer- og efterårsmåneder, kan man forvente lidt regn og blæst (typisk) i løbet af eftermiddagen.

Kundemagasinet Passion 79

Tema

I Gastronomi i Thailand

PÅ BESØG

hos Thailands

gastro-superstjerner Det thailandske haute cuisine er kommet på verdenskortet for at blive og nærmer sig med hastige skridt de franske og italienske rivaler. Med stor flair for æstetik og smagskompleksitet; og sult efter at blive de bedste, vinder Thailands gastronomi hjerter og maver verden over.

S

alt, sukker, syre, chili. Smagene er velkomponerede og retterne eksekveret med finesse. Det finere thailandske køkken på de eksklusive luksushoteller er som en nuanceret og nøje tempostyret smagseksplosion. Om det er de dybstegte snacks, varme kokosmælksupper (tom), spicy salater (yam), karryretter (kaeng) eller stirfried wokretter, så ligger der en rig opskriftstradition bag den komplekse række af ingredienser, der fuldender retternes smagsprofil. Det thailandske køkkens nuancerigdom, gør at sanserejsen aldrig slutter.

De thailandske luksushoteller forstår at sætte Thailand på verdens spisekort. Hver signaturrestaurant har en klar vision for maden og det æstetiske univers, der iscenesætter den.

Her leges med gastronomiens avancerede teknikker; traditioner udfordres og forædles

80 Kundemagasinet Passion

og thailandsk haute cuisine udvikler sig i rivende fart. Og så tiltrækker de prestigefyldte hoteller de mest talentfulde kokke. Fra Thailand og den internationale madscene.

Kokkene er både hjulene i maskinrummet og styrmanden på skibet. Alfa og omega. De veludstyrede køkkener og luksuriøse råvarer giver kokkene mulighed for at udfolde de mest ambitiøse ideer og for at skabe deres eget navn.

Med adgang til de fineste råvarer fra verdenshavene, importeret wagyu kød, vin og chokolade og et klima, der giver favorable vækstvilkår til alskens tropisk frugt og grønt, føles menukortet som et rent eldorado. Vi deler her et udvalg af de restauranter, der formår at imponere hver dag. Nogle af Thailands gastro-superstjerner.

Er du klar til at sætte dig til bords?

Vidste du at ...

Thaimad er blandt de 5 mest populære køkkener i verden sammen med indisk, kinesisk, fransk og italiensk.

100 nuancer af citrus Citrongræs, kaffir limeblade, tamarind, galangarod, ingefær, lime... Det finere thailandske køkken forstår at udvælge den korrekte topnote, der fuldender enhver rets smagsprofil.

Nærmest med en parfumørs sirlighed. For citrus er ikke bare citrus.

Thaimad er for maksimalister Det thailandske køkken er med dens fem grundsmage indbegrebet af kompleksitet. Det salte, søde, bitre, syrlige og stærke kombineres i det uendelige i Thailands mange velsmagende retter.

Din egen volumenknap til chilien Tjenerne taler naturligvis engelsk på de 5-stjernede hoteller, men føler du dig modig og ønsker at afprøve gadekøkkenet, er det godt at kunne skrue op og ned for chilien med disse få fraser.

• Ingen chili: mai sai prik • Ikke stærkt: mai pet • Lidt stærkt: pet noi • Meget stærkt: pet mak

Kundemagasinet Passion 81

Tema

I Gastronomi i Thailand

Saffron, Banyan Tree

SAFFRON, BANYAN TREE SAMUI 5+*, KOH SAMUI

Thailandsk fine dining Restaurant Saffron er indbegrebet af raffinement.

Restauranten minder om et elegant, kinesisk handelshus med panoramaudsigt over en af Koh Samuis uforstyrrede strande. Kokketeamets passion for det finere thailandske køkken lyser ud af de velstylede serveringer.

Om det er tigerrejer rullet ind i vilde peberblade og dybstegte risnudler, der perfekt balanceres med sød mangochilisauce - eller norsk laks med frisk pomelosalat, mynte og citrongræs; så venter her en sensorisk og kulinarisk oplevelse af en anden verden.

82 Kundemagasinet Passion

Black Ginger, The Slate BLACK GINGER, THE SLATE 5*, PHUKET

Magisk gourmetrejse I skæret af flammende fakler sejles du over lagunen på en tømmerflåde. Eventyret begynder. Black Ginger er som en naturtro gengivelse af et thailandsk palæ, der svæver over en oplyst lagune. Mytisk og sofistikeret.

Restauranten er intet mindre end et mesterværk, hvor talentfulde kokke udfolder sig og skaber avantgarde menuer inspireret af nedarvede, lokale opskrifter.

Og så er der en kvindelig chefkok bag roret.

Anongrat Meklai, Chef Piak i daglig tale, er udøvende souschef på Black Ginger. Efter mere end 35 år på resortet er hun næsten en institution i sig selv. Med enorm passion for sit håndværk er Chef Piaks signaturspecialiteter blandt andre tom yum og phanaeng karry. Kommer du forbi Black Ginger, er hendes dybstegte rejer i cha-plu-blade et must. Det er en udsøgt specialitet fra det autentiske sydthailandske køkken, som sjældent ses på menukortet på de mere turistede steder.

Glæd dig til at blive fortryllet af restauranten, der er anerkendt af Michelin Guiden i 2019, 2020, 2021 og 2022!

Souschef Anongrat Meklai

Kundemagasinet Passion 83

Tema

I Gastronomi i Thailand

Krua Phranang, Rayavadee

KRUA PHRANANG, RAYAVADEE 5*, KRABI

Romantisk middag i Krabis skærgård Dagens sidste solstråler glimter over Railays kalkstensklipper og det krystalklare Andamanerhav. Se frem til autentisk og elegant eksekveret thaimad iscenesat i romantiske naturomgivelser. Om det er aromatiske karryretter, der nøje tilberedes af kokkene, eller blå krabber og jomfruhummer, der svitses på grillen, så er der masser af hjerte og ambitioner i serveringerne.

Krua Phranang tager dig med på en sanserejse gennem det thailandske køkkens sprøde, salte, søde, friske og syrlige elementer. Glæd dig til en eminent velorkestreret smagssymfoni, du sent vil glemme.

84 Kundemagasinet Passion

REJSEFORSLAG

Luksuriøst ø-hop i Sydthailand Tag med på luksuriøst ø-hop fra The Slate 5* i Phuket til Six Senses 5+* på Koh Yao Noi og slut af på Rayavadee 5* i Krabi.

16 dage fra 28.500 kr. kr. pr. person.

Se mere på nyhavn.dk/51714

THE HILLTOP, SIX SENSES YAO NOI 5+*, KOH YAO NOI

Gastronomi af højeste kaliber Pioneren indenfor bæredygtig luksus, Six Senses, brillierer med jord-til-bord gastronomi og have-til-glas cocktails på restauranterne The Hilltop, The Dining Room, The Living Room og Chef’s Table på Koh Yao Noi. Omkranset af Phang Nga-bugtens maleriske kalkstensøer og smaragdgrønne hav opleves ikke blot gastronomi af højeste rang, men også en solopgang, der sjældent er set smukkere. Dagen lang kan du se frem til friskfangede skaldyr vendt i aromatiske krydderurter akkompagneret af grøntsager fra resortets økologiske køkkenhave eller lade dig overraske af The Hilltops udvalg af internationale samt fusionsretter. Det er bestemt også værd at gemme lidt af appetitten til en af de sublime desserter som eksempelvis en lille tarte tatin med ananasskiver, karamel og ananasis.

The Hilltop Chef’s Table

Se mere på nyhavn.dk/41610

The Hilltop, Six Senses Yao Noi

Kundemagasinet Passion 85

4Vilde villaer

der er værd at rejse efter Iøjnefaldende. Næsten blændende smukke. De fire vilde villaer er i en liga for sig selv. Design, der er som taget ud af drømme og nænsomt placeret i naturens favn. Materialer, der stimulerer alle sanser. Alle detaljer er nøje gennemtænkt. Vækker begejstring og overrasker. Kildrer forventningens glæde. Luksus, der føles levende og let. Nærer din sjæl. Et sted, du glæder dig til at vågne op i og genopleve på ny. Velkommen til barfodsluksus uden for kategori.

1 Soneva Fushi 5+*, Kunfundahoo, Maldiverne

Ekstraordinær barfodsluksus

Fra overdådigt. Til ubeskriveligt. Villaerne på Soneva Fushi er som taget ud af en drøm. Forestil dig Robinson Crusoe-livet på luksusklasse i en af de bæredygtige, jungleomkransede villaer med egen pool og strandhave. Eller at vågne op i en af de ekstraordinære villaer, der svæver på pæle over den turkise lagune. Med en rutsjebane, der fører dig direkte ned i det lysende ocean. Og med et tag, der kan rulles tilbage, så du kan ligge i sengen og kigge direkte op på den stjerneklare nattehimmel.

Det 5+* resort tænker bæredygtighed ind i alle elementer. Fra deres sublime spabehandlinger til restauranter. Og så står der en række talentfulde kokke parat til at forberede uimodståelige smagsoplevelser i én af resortets ni restauranter. Et besøg på Soneva Fushi er som en paradisdrøm, der går i opfyldelse.

Se mere på nyhavn.dk/51391 86 Kundemagasinet Passion

Bucket list

I Vilde villaer

2 Soneva Kiri 5+*, Koh Kood, Thailand

Med privatfly til strandslot Det skjulte tropeparadis, Koh Kood, er perfekt til Thailand-connaisseurs, der søger det uspolerede øliv. Omkranset af et tykt jungletæppe, egen køkkenhave og lige ned til en af Thailands fineste pudderstrande, ligger 5+* Soneva Kiri , et af Østens mest spektakulære luksusresorts. Du ankommer med resortets privatfly direkte fra Bangkok og 90 minutter senere, er du klar til ultimativ forkælelse. Soneva Kiri forener bæredygtigt design med uhøjtidelig luksus, sublim gastronomi og guddommelige spabehandlinger. Forestil dig at bo i et 5-værelses tropisk strandslot med egen pool og vandrutsjebane, privat spa og fitnessområde. Og så er der et miniput træhus til feriens små gæster. Eller sus ned til den pudderhvide paradisstrand, South Beach, i din egen el-buggy. Du kan også bo mindre. Altså, hvis du vil.

Se mere på nyhavn.dk/51716

Kundemagasinet Passion 87

3 Six Senses Zil Pasyon 5+*, Félicité, Seychellerne

Et sanseligt mesterværk

Fra helikopteren kigger du ned på Seychellernes smukke øer, der skyder op som knopper i havoverfladen. Turen fra Mahé er smuk, men ganske kort. Så der går ikke længe, før du sætter fødderne i det fine pulversand på Félicité, den private paradisø ejet af Six Senses. Her venter dig barfodsluksus af en anden verden i din 440 m2 store poolvilla, der majestætisk hviler på toppen af strandens gigantiske granitklipper. Udsigten fra opholdsstuen er spektakulær. Infinity-poolen og havudsigten flyder ud i ét. Six Senses aktiverer og forkæler alle sanser; om du nyder en af restauranternes desserter, der bringer dig et øjeblik til Paris eller lader et par kyndige massagehænder befri kroppen for spændinger. Tag på undervandseventyr med snorkel og kamera eller en tur rundt i det idylliske landskab, hvor du både kan møde sorte papegøjer og en af jordens ældste beboere, kæmpeskildpadderne.

Se mere på nyhavn.dk/52307

88 Kundemagasinet Passion

Bucket list

I Vilde villaer

4 The Datai 5+, Langkawi, Malaysia

Langkawis tropejuvel

Vågn op til lyden af næsehornsfugle og blid bølgebrus. Det 5* luksusresort The Datai er omgivet af 10 millioner år gammel regnskov og ligger ned til Langkawis fineste, hvide bountystrand i Datai Bay. Det er svært ikke at blive forført af roen og den overdådige luksus i den veldesignede strandvilla på 750 m2 med egen pool, 2 soveværelser og stor stue. Villaens rene linjer, kvalitetstekstiler, træets varme toner og teksturspil går op i en højere enhed. Butleren bringer dig en udsøgt morgenbakke fra en af de i alt fire restauranter og sørger for at booke dig ind til en af resortets signatur spabehandlinger.

Det er ikke for ingenting, at The Datai har opnået medlemskab af Leading Hotels of the World. Det er forkælelse og luksus, du kan mærke - fra inderst til yderst. Går du en tur i resortets tropiske baghave, kan du få øje på flyvende lemurer, søde makakaber og næsehornsfugle, men hvis du er til mere poleret natur, kan du også gå 18-huller på en af Langkawis smukkeste golfbaner.

Se mere på nyhavn.dk/43013 Kundemagasinet Passion 89

Europa

Endeløs skønhed

Der findes steder, hvor intet er mellem dig, himlen og havets uendelige horisont. Bølgerne, der bryder mod klipperne. Duften af Aleppofyr. Og et godt glas vin, der funkler i dagens sidste lys. Her er fire getaways i Sydeuropa, du muligvis aldrig har hørt om.

THERASIA RESORT SEA & SPA 5*, SICILIEN

Michelin-gastronomi og velvære på sjælden vulkanø De Lipariske øer er en enestående samling af vulkanske øer, der ligger ud for Siciliens nordøstlige kyst – de er alle at finde på UNESCOs Verdensarvsliste på grund af deres sjældne geologi. På øen Vulcano finder du det vidunderlige resort Therasia Resort Sea & Spa, der klamrer sig til kanten af de sortbrune lavaklipper. Resortet er skabt med materialer fra nærområdet med lavasten fra Etna, siciliansk terrakotta, oliven- og cedertræ samt håndskårne sten. En verden af rendyrket luksus, der samtidig forbinder dig til stedet på skønneste vis.

Find vej til resortets store poolområde og nyd udsigten over Det Tyrrhenske Hav med silhuetterne af de dramatiske klippeøer, mens solnedgangen sætter ild til himlen over dig. Det er en sjælden og storslået scene i dét, som for mange er et ukendt hjørne af Europa. Fik vi i øvrigt nævnt de fire restauranter, der blandt andet tæller den fortrinlige Michelin-restaurant Ill Cappero?

Se mere på nyhavn.dk/51288 90 Kundemagasinet Passion

Det tager kun 40 minutter at sejle med færge fra Sicilien til øen Vulcano, men turen kan naturligvis gøres hurtigere med helikopter eller privat speedbåd, hvis du ikke kan vente med at komme frem til skønne Therasia Resort Sea & Spa.

Tema

I Hoteller på kanten

Daios Cove Luxury Resort & Villas er et af Kretas ypperste getaways for såvel par som familier, hvor du kan bo i skønne poolsuiter med græsk gastronomi, saltvandspool og vandsport i bugten, som resortet har helt for sig selv.

DAIOS COVE LUXURY RESORT & VILLAS 5*, KRETA

Skønne poolsuiter, spa og egen bugt på Kreta Daios Cove Luxury Resort & Villas er et fabelagtigt getaway, der ligger spredt som et naturligt amfiteater rundt om den lille og dybe Daios-bugt i det østlige Kreta - du har bugten helt for dig selv og bor fredfyldt væk fra mængderne, mens det kun tager 10 minutter at nå den hyggelige havneby Agios Nikolaos med butikker og restauranter, der spænder fra lokale tavernaer til gourmet.

Sidstnævnte finder du også til overflod på resortet, der har fire restauranter med blandt andet Ocean Restaurant, hvor du kan du glæde dig til fortrinlig gastronomi i krydsfeltet mellem Middelhavets og Kretas bedste traditioner – det hele er all inclusive – med champagne, naturligvis.

Se mere på nyhavn.dk/60780 Kundemagasinet Passion 91

THE RITZ-CARLTON TENERIFE 5*, ABAMA, SPANIEN

Et eventyrligt terrakottapalads på Tenerife Nogle forbinder Tenerife med mange turister. Andre med sol og ægte feriestemning. Vi forbinder Tenerife med Kanarieøernes ypperste luksusresort.

Med sine 400 værelser er det også et stort resort, men det føles ikke sådan – ikke mindst fordi der alle steder er kroge, nicher og gårdhaver, der skaber intime og hyggelige rum, som du kan nyde mere eller mindre uforstyrret.

The Ritz-Carlton Tenerife, Abama er virkelig en verden for sig. Omringet af tropiske haver og vajende palmer rejser det eventyrlige resort sig som et lyserødt terrakottapalads mod Atlanterhavets blå bagtæppe.

Resortet er bygget som en maurisk middelalderby med en central borg, det såkaldte Citadel, der folder sig ud som en labyrint i flere niveauer, bundet sammen af små kanaler, fritsvævende trapper, gemte terrasser og overdådige haver med mere end 300 forskellige tropiske planter, blomster og palmer. Det er på alle måder et eventyrligt sted.

Resortet har otte restauranter og to barer, heraf to Michelinrestauranter, en vidunderlig spa, syv pools, egen strand i en klippebugt samt nem adgang til tennisbaner og 18-hullers golfbane.

Du kan vælge mellem værelser og store suiter, mens du også finder særskilte adults only-områder.

Familier kan glæde sig til børnepool, børneklub og et væld af aktiviteter for alle aldre. Søger du ekstra forkælelse? Så anbefaler vi The Retreat, der bedst kan beskrives som et hotel i hotellet - med mere privatliv og eksklusiv adgang til pools, lounge og andre fordele.

Se mere på nyhavn.dk/39731

92 Kundemagasinet Passion

Tema

I Hoteller på kanten

REID'S PALACE, A BELMOND HOTEL 5*, MADEIRA, PORTUGAL

Fordums storhed på kanten af Madeiras klippekyst Madeira har flere skønne hoteller, men Reid's Palace, a Belmond Hotel hæver sig over dem alle – og det har det gjort siden 1891. Gæstebogen tæller generationer af dronninger, kejsere og kendte, ikke mindst Winston Churchill, der skrev flere af sine taler her. Men Reid's Palace, a Belmond Hotel, er ikke bare et legendarisk hotel, der hviler på fortidens storhed. Det er et hotel, der bliver ved med at hæve barren for, hvad der kræves for at høre til blandt de bedste i verden.

Reid's Palace, a Belmond Hotel er særlig kendt for sin overdådige Afternoon Tea og Champagne Gala Buffet, der afholdes i sommermånederne – men kronen på værket er de to restauranter, italienske Vila Cipriani og Michelin-restauranten William.

Gæster kan glæde sig til et fortryllende refugie på kanten af Madeiras klippekyst – med saltvandspools, spa, Michelingastronomi og eventyrlige haver fyldt med små nicher og kroge, hvor man kan nyde sommeren langt ind i efteråret!

Se mere på nyhavn.dk/36622

Kundemagasinet Passion 93

Guide

I Sri Lanka

94 Kundemagasinet Passion

Sri Lanka Naturoplevelser på første klasse Eventyrlige templer, gyldne strande, frodige bjerglandskaber, kolonitidsbyer og ikke mindst en enestående kultur. Sri Lanka har så mange historiske og kulturelle seværdigheder, at man nemt kan komme til at overse øens fantastiske dyreliv. Men hvilke dyr kan du egentlig opleve i Sri Lanka? Og hvor kan du møde dem?

Marco Polo beskrev Sri Lanka som den smukkeste ø i verden.

Mange har siden givet ham ret, og vi europæere har i århundreder valfartet til Sri Lanka. Først var det øens mange eksotiske krydderier der lokkede, og i dag rejser vi til Sri Lanka for at nyde templer, strande, eventyrlige landskaber og ikke mindst en utrolig venlig og charmerende befolkning. Sri Lanka har så mange historiske og kulturelle seværdigheder, at man nemt kan bruge måneder, uden at være i nærheden af at have set det hele. Folket, ceremonierne og de smukke monumenter fylder med god grund meget på de

fleste rejser. Måske så meget, at man risikerer at overse øens fantastiske dyreliv.

Sri Lanka har eksempelvis klodens største bestand af vildtlevende indiske elefanter. Over 6.000 dyr vandrer frit omkring i et land, der blot er halvanden gang større end Danmark! Vi guider til fire fantastiske nationalparker i Sri Lanka. Til de steder, hvor du bedst ser elefanterne. Og de steder, hvor du også oplever krokodiller, vandbøfler, hjorte, sjakaler, et helt overvældende fugleliv og meget mere. Fik vi nævnt alle de skønne hoteller, du kan bo på undervejs?

Wilpattu Nationalpark

Gal Oya Nationalpark

Horton Plains Nationalpark

Yala Nationalpark

Kundemagasinet Passion 95

Nationalparken Wilpattu er Sri Lankas største, og er særlig kendt for sine mere end 100 søer og naturlige bassiner.

Wilpattu Nationalpark Autentisk safari i Sri Lankas største vildnis Med sine godt 130.000 hektar er Wilpattu Sri Lankas største nationalpark. Her vandrer dyr i vældige flokke, og du har virkelig fornemmelsen af at befinde dig midt i den uberørte natur. Den øde stemning understreges af, at parken har relativt få besøgende. Wilpattu var lukket under Sri Lankas borgerkrig, og genåbnende først i 2009. I dag er det en af Sri Lankas mest uberørte naturperler.

Det skal du opleve Tørskov og fugleliv: 70 procent af Wilpattu

er dækket af stedsegrøn tørskov med over 600 forskellige plantearter. Wilpattus mange søer (villus) tiltrækker en overflod af fugle, og du har nærmest garanti for

at observere flere arter af storke, ugler og rovfugle. Lige foran dig sværmer biædere, og så er Wilpattu et af de bedste steder at se de smukke fluesnappere.

Hjorte og vildsvin: Man skal normalt kun køre nogle hundrede meter ind i parken, før de første hjorte viser sig. Det er typisk den smukke axishjort (chital), man får øje på, men der er også gode chancer for at se den imponerende sambar-hjort, der er på størrelse med en kronhjort. Med lidt held kommer man også nær den lille og sky muntjac. I og ved de sumpede områder i nationalparken bader flokke af støjende vildsvin i mudderet, og de følges gerne af vandbøfler, der anvender mudderet til

at bekæmpe hudparasitter og stikkende insekter.

Måske en leopard: Wilpattu er en af de lokaliteter, hvor du har størst chance for at se den ikoniske leopard. Bliv dog ikke skuffet, hvis du ikke ser den store kat, eller du kun får et glimt af det smukke rovdyr.

Leoparderne ignorerer safarikøretøjerne, men de store katte jager helst i mørke, hvor parken er lukket for besøgende.

Leoparder kan dog være aktive i de tidlige morgentimer og sent på eftermiddagen. En større gruppe køretøjer plejer at være tegn på, at en chauffør eller en guide har spottet en leopard eller måske den lige så sjældne læbebjørn.

Her skal du bo Leopard Trails: En lille eksklusiv camp midt i

naturen kun en kort køretur fra indgangen til Wilpattu Nationalpark. Selv om man bor i et "telt", er der tale om store og velindrettede beboelser anlagt på fast fundament med fuld ståhøjde indendørs, hyggelig veranda med dækstole og komfortable senge, aircondition, og privat bad og toilet.

Leopard Trails har kun plads til ganske få gæster, og maden er et kapitel for sig.

Stemningen om aftenen er i topklasse, når lejren bliver diskret oplyst af olielamper og levende lys. Med en drink i hånden og mageligt tilbagelænet i en dækstol ved lejrbålet, er der lejlighed til at udveksle historier om dagens eventyr.

96 Kundemagasinet Passion

Guide

I Sri Lanka

Gal Oya Nationalpark Unikke bådsafarier med elefanter, fugle og spøgelsesskove Den enorme opdæmmede sø Senanayake Samudra indtager hovedrollen i Gal Oya i det sydøstlige Sri Lanka. Nationalparken er kendt for sine store elefantflokke og eventyrlige bådsafarier, hvor du blandt andet kan opleve havørne og glenter, mens du sejler gennem spøgelsesskove langs de maleriske højderygge, der omkranser søen.

Det skal du opleve Fuglekolonier og fiskere: På øerne, der ligger

spredt hen over Senanayake Samudras overflade, findes vældige fuglekolonier.

Båden stikker ikke dybt, så man kan komme helt tæt på de larmende fugle. En rede på en ø giver beskyttelse mod landlevende

Gal Oya Lodge

rovdyr, men af og til skaber en ørn panik i kolonien og får samtlige beboere på vingerne. Under sejladsen passerer man små fiskerbåde med farvestrålende sejl, og med lidt held spotter du en krokodille ved søbredden eller dens øjne i vandoverfladen.

Store elefantflokke: Søen er omkranset af

rørsumpe, græsenge og lave træer, der er et perfekt spisekammer for sultne elefanter.

Der er chance for at se vældige flokke, nogle gange op til 100 dyr! I bådens stævn kan du nyde din morgenmad, mens du iagttager de charmerende kæmpedyr. Det er en enestående oplevelse.

Natvandring: Hvad enten du er fuglenørd

eller bare almindelig naturinteresseret, bør du tage imod tilbuddet om en aftenvandring i skoven omkring Gal Oya Lodge.

Lodgens guider er utrolig dygtige til at finde nataktive dyr. Det er nu, at du har dit livs chance for at få et glimt af den ejendommelige bladfrømund, en nataktiv fugl, der som navnet antyder har et vældigt næb.

Her skal du bo Gal Oya Lodge: På Gal Oya Lodge bor

Gal Oya Lodge

du midt i junglen med Sri Lankas vilde elefanter som nærmeste nabo. Du bor i en smagfuld bungalow et pænt stykke fra naboen, og når du skal til og fra restauranten om aftenen følger en vagt med og oplyser stien.

Hovedbygningen rummer også en velforsynet bar og et lille bibliotek. Her finder du også en pool, der virkelig kommer til nytte efter en tur i skoven. Gal Oya Lodge har også en lille forskningsstation (Jim Edwards Wildlife Research Centre), som bestemt er et besøg værd. Du er naturligvis også velkommen til at følge arbejdet med

at opsætte vildtkameraer og andre af de igangværende projekter!

Lodgens ansatte er både hjælpsomme og vidende, så sig endelig til, hvis du er interesseret i særlige fugle eller du har lyst til at besøge det oprindelige Vedda-folk – nogle af lodgens guider er også veddaer.

Kundemagasinet Passion 97

Horton Plains byder på skønne vandreture til vandfald og dyreliv - det er en af de få nationalparker i Sri Lanka, hvor du må færdes til fods.

Horton Plains Nationalpark Spektakulære landskaber og vandreture til verdens ende Selv i et land med en overflod af fantastiske naturscenerier er Horton Plains Nationalpark i særklasse. Nationalparken ligger i over to kilometers højde, og den tropiske lavlandsskov er blevet erstattet af tågeskov og højlandsenge, hvor du kan opleve alt fra hjorte, vildsvin og oddere til 90 forskellige fuglearter. Horton Plains er også en af de få nationalparker, hvor du må færdes til fods!

Det skal du opleve Worlds End: En af de mest populære

vandreruter ender på en afsats i 2140 meters højde. Klippekanten afskæres brat og falder over 800 meter lodret ned i en enorm slugt. Man har udsigt ud over hele den sydlige del af Sri Lanka og kan på en skyfri dag se helt ud til kysten. Man bør satse på at være ved Worlds End så tidligt på dagen som muligt for at få den bedste udsigt.

Bakers Fall: Et par timers relativt let

vandretur bringer dig fra hovedkvarteret til det lille vandfald Bakers Fall. En platform gør det muligt at komme helt tæt på det rislende vand, der faktisk spiller en stor rolle for den omkringliggende flora og for dyrelivet på stedet. Fugten fra vandfaldet gør det muligt for lav og mos at vokse på klipperne i nærheden, og her lever også de lille pygmæ-agame (Cophotis ceylanica), et firben som kun findes i Sri Lankas højland.

Her skal du bo Living Heritage Koslanda: Living Heritage

Koslanda blev oprindeligt erhvervet af en populær singalesisk filminstruktør og hans

98 Kundemagasinet Passion

Tip Fra Living Heritage Koslanda fører en sti til et fredet stykke regnskov, hvor du både kan møde firben, slanger, aber og igler. Du kan låne iglesokker på hotellet!

britiske hustru. Efter instruktørens død har hustruen drevet stedet videre som hotel. Det er et enestående smukt og stilfuldt sted, skabt i pagt med de vidunderlige omgivelser. Nogle værelser er enorme.

Du træder ind i en hall møbleret med antikviteter, og når du endelig har dannet dig et overblik, opdager du trappen op til den øvrige del af den arkitekttegnede suite!

Andre værelser er ganske små, men hyggelige, og med en formidabel udsigt. Og så er der hotellets infinity-pool med udsigt ned over dalen. Vi siger ikke mere.

Guide

I Sri Lanka

Yala Nationalpark Leopardernes store skueplads

Sri Lankas mest berømte og besøgte naturområde fylder næsten 1300 kvadratkilometer, men du skal ikke køre langt før du møder de første dyr. Spørgsmålet er blot, om det bliver en sjakal, en leopard eller noget helt tredje?

Det skal du opleve Leoparder og læbebjørne: Yala Nationalpark

er det sted i verden, hvor tætheden af leoparder er allerstørst. Det betyder også, at chancerne for at møde det formidable kattedyr er større end de fleste andre steder i verden. Der er dog aldrig garanti - heller ikke i Yala. Læbebjørnene er endnu vanskeligere at få øje på. De er færre end leoparderne og viser sig sjældent i de åbne områder. Læbebjørne er desuden den næstmindste af alle bjørne og en voksen bjørn vejer sjældent mere end 80-90 kg. Får du mon øje på en?

Elefanter alle steder: Der er ingen garanti

for leoparder eller læbebjørne, men der er elefanter på stort set enhver safarikørsel i Yala Nationalpark. Og uanset, hvor mange gange man ser disse fantastiske dyr, bliver man aldrig træt af at følge deres aktiviteter. Elefanterne holder ofte til nær de mange søer og vandhuller i Yala, ikke mindst i tørtiden fra maj til august. Chaufføren vil som regel standse bilen, hvis en flok elefanter er i nærheden. Måske ser du elefanter skovle vandplanter ind i munden, eller måske er du heldig at se en elefantmor lære sin unge at svømme. Elefanterne kan sagtens komme hen og skubbe lidt til bilen, men som regel ender mødet ganske fredeligt!

har det bredeste hoved af alle krokodiller, og som i både udseende og adfærd minder lidt om sin fjerne slægtning alligatoren.

Hold øje med søbredderne! Pelikaner, hejrer, papegøjer, isfugle, slangehalsfugle og ørne ses overalt. Hvis du er heldig, kommer du måske også til at se en guldsjakal! Sjakalen er cirka dobbelt så stor som en ræv og stortrives i Yalas tørre klima, hvor der er masser af byttedyr som gnavere, fugleunger, æg, insekter og harer.

Her skal du bo Wild Coast Tented Lodge: I dette hjørne

af Sri Lanka finder du et af landets mest unikke lodges, der ligger helt ude på kanten af Det Indiske Ocean. Her bor du i luksuriøse telte, der er formet som kokoner i fransk kanvas – hævet over jorden og med både koøjer og et panoramavindue i badeværelset. Det hele er gennemtænkt ned til mindste detalje og der er ikke sparet på komforten, fra badekar i kobber og minibar til et airconditionsystem, hvor overskudsenergien bruges til at opvarme vandet. Skrivebord, lænestole og privat terrasse fuldender stemningen af eventyr, mens lodgen også har en fabelagtig pool og spa. 

Krokodiller, pelikaner og sjakaler: Der er to krokodillearter i Sri Lanka, hvoraf den mest sjældne ofte ses i Yala. Det er sump-krokodillen (’mugger-crocodile’), der Kundemagasinet Passion 99

TAG MED I REGNSKOVEN

En symfoni af liv, farver og lyde Solstrålerne åbenbarer et kalejdoskop af farver, nuancer og former gennem det frodige løvtag.

Luftfugtigheden stiger, og små vanddråber dannes på din hud – som naturens eget åndedrag og en påmindelse om det liv, der er omkring dig.

Du har netop åbnet porten til regnskoven – og dens verden af vidundere.

Hvad er en regnskov?

Ud over en manifestation af naturens kreativitet, er regnskoven et fascinerende økosystem med en ufattelig rigdom af flora og fauna. Der findes ca. 1,4 millioner beskrevne plante- og dyrearter i verden, og mere end halvdelen lever i de tropiske skove; en enorm variation af liv i et tæt og komplekst miljø. Regnskoven spiller samtidig en vigtig rolle i at regulere klimaet og vandets kredsløb, sikre jordens frugtbarhed og levere ilt gennem fotosyntese. Kort sagt: Regnskoven er altafgørende for vores planet og dens overlevelse.

Med alle sanser

Forskellige typer skov

Regnskoven er i høj grad et sanseligt rum. Øjnene har svært ved at se sig mætte på de mange nuancer af grønt, og ørerne fortrylles af en symfoni af lyde.

Fra sart kvidren til en kakofoni af kald.

Melodiske koncerter fra trækronerne, hvor fugle og cikader forsøger at overgå hinanden. Brøleabernes hæse råb sætter tonen, og insekternes summende kor slår baggrundsmusikken an.

Uanset typen af skov er regnskoven et unikt og uundværligt økosystem med komplekse interaktioner mellem planter, dyr og miljøet omkring dem. Et studie i evolution. En magisk verden, hvor vi

Du kan næsten smage luften, når regnskovens fugtige, jordede sødme omslutter dig sammen med duften af mos, blomster og renhed. Fylder dine lunger med liv og forbinder dig med naturen. Tag imod regnskovens invitation, og lad dig omfavne af dens frodighed og fortrylle af dens farver, lyde og dufte. Og husk, at regnskoven er en skat, der for enhver pris skal bevares for eftertiden – du er blot på besøg. 

Alt efter beliggenhed, klima og jordbund skelnes der mellem lavlandsregnskov, bjergregnskov og mangroveskove – og primære og sekundære regnskove. En fællesnævner er dog de store nedbørsmængder og den høje luftfugtighed.

100 Kundemagasinet Passion

som mennesker er underlagt dens luner.

Her, midt i den uudgrundelige labyrint af grønt, er det naturen, der bestemmer, og der er overraskelser om ethvert hjørne.

Nye plante- og dyrearter. Områder, vi slet ikke kender. Og heldigvis for det.

Tema

I Lodges i regnskoven

Fakta om regnskoven • I dag dækker regnskoven 6-7 pct. af jordens overflade.

Engang var det næsten 10 pct.

• Regnskoven i Amazonas er verdens største og udgør mere end halvdelen af verdens regnskove.

• Der bor fortsat mange oprindelige folk og stammer i regnskoven, der desværre er truet pga. skovrydning, ulovlig skovhugst, landbrugsaktiviteter og udvikling.

Her skal du bo Kom helt tæt på det fascinerende, sanselige økosystem, der er regnskoven – hvor vil du helst gå på opdagelse?

Sacha Lodge 3+*, Amazonas

Pacuare Lodge 5*, Costa Rica

O´Reilly’s Rainforest Retreat 3+*, Australien

Shinta Mani Wild 5*, Cambodia

Et førsteklasses gemmested, helt tæt på regnskovens planter og mange beboere. Alt er inkluderet - også lydene fra områdets mere end 500 fuglearter.

Se mere på nyhavn.dk/32277

Vandfald, en brusende flod og et rigt dyre- og fugleliv.

Luksuriøse bungalows og udsøgt gastronomi. Det er Pacuare Lodge i pagt med regnskoven.

Se mere på nyhavn.dk/31607

Bliv en del af naturen og familien på dette natureventyr med alt fra brusende vandfald til vandreture i trætoppene, fugleliv og natpungdyr.

Se mere på nyhavn.dk/52373

Designertelt, butler, spa, gastronomi og eventyr – her er alt, også smukt design, sublim luksus, vilde elefanter, gibbonaber og talrige truede dyrearter.

Se mere på nyhavn.dk/54594

Kundemagasinet Passion 101

Borneo

i børnehøjde Der er mange måder at rejse på. Og mange steder at besøge.

Men en solorejse med dit barn er noget helt unikt. Her kommer oplevelserne ind under huden på en helt anden og umiddelbar måde.

Og når destinationen hedder Borneo, bliver det kun endnu mere magisk. Stina havde længe drømt om at besøge Borneo med sin søn på 9 år. I februar skete det - og de fik begge en oplevelse for livet.

102 Kundemagasinet Passion

Beretning

Stina Ekspert i Asien, Spanien og Mauritius Tlf. 33 18 84 13

Magien venter

Kompromisløse natureventyr for alle.

Den eventyrlige Kinabatangan-flod, den uberørte, dybgrønne jungle og muligheden for at møde den sjældne orangutang. På Borneo, verdens tredjestørste ø, venter der magi om ethvert hjørne. Her er vild natur og et dyreliv, du ikke møder andre steder på kloden, og det er svært ikke at blive imponeret – det blev vi i hvert fald.

Dyreliv fra en anden verden

Vi suser af sted over vandet i den eldrevne båd, og det er fristende at køle hænderne i det klare vand. Men vi ved, at saltvandskrokodillen holder til her, så vi lader pænt være og nøjes med at nyde synet. Solen skinner varmt, og eventyret venter ret forude: Vi er ankommet til Borneo.

Størstedelen af Borneo er ganske ufremkommelig, og derfor er den mest effektive måde at komme frem på med båd. Det er en del af oplevelsen og også her, vi spotter flest dyr. De forskellige lodges har både, så vi kan komme tættere på dyrene uden at forstyrre dem. Junglens lyde træder dermed også mere frem, en kakofoni af skrig, brøl, kald og kvidder. Det er overvældende, storslået og smukt. Man føler sig som en del af noget større, langt væk hjemmefra - og som en opdagelsesrejsende på eventyr.

Orangutang - skovmennesket på Borneo

10 dage på Borneo giver godt på oplevelseskontoen for både store og små. Og

I Solorejser med børn

som vaskeægte dyre- og naturelskere er det svært ikke at have armene helt i vejret.

Her er naturoplevelser, der overgår enhver fantasi, og landskaber, der er svære at beskrive.

Fra flodens bred til den dybe regnskov

Vores rejse begyndte for alvor, da vi blev sejlet til vores første lodge. Turen alene var et kæmpe eventyr; en soft safari, hvor vi spottede flere familier af Borneos endemiske næseaber, makakaber og babykrokodiller der nød solens stråler på flodbredden.

Mødet med orangutanger i deres naturlige habitat var endnu et højdepunkt - og et af vores mål for

Rejs til Borneo Kontakt os endelig, hvis du gerne vil vide mere om Borneo – eller måske overvejer at besøge øen.

Men bemærk, at du skal være ude i god tid for at få plads på resorts og oplevelsesture. De bliver hurtigt udsolgt – op til et år i forvejen – da Borneo er ved at blive en meget efterspurgt destination.

Kundemagasinet Passion 103

Her boede vi Shangri-La Rasa Ria Shangri-La Rasa Ria Resort & Spa ligger ved stranden nær byen Kota Kinabalu i Borneos nordlige Sabah-provins, der er mest kendt for Malaysias højeste bjerg, Mt. Kinabalu, og nationalparken Kinabalu, som siden år 2000 har været at finde på UNESCOs Verdensarvsliste – det perfekte sted at starte et Borneo-eventyr.

Sukau Rainforest Lodge

turen. En stor han kom til syne i trætoppene på en af vores sejlture. Og på en vandretur i Danum Valley klatrede en mor med hendes baby fra et træ til et andet lige over os. En imponerende og nærmest ærefrygtindgydende oplevelse.

rejsen først er arrangeret, kan du lægge planlægning og ansvar fra dig – det er der andre, der står for. For vores vedkommende var det utroligt afslappende og gjorde samtidig, at der ikke blev sat spørgsmålstegn ved det, vi skulle. Der var jo en plan!

Generelt var vores rejse fyldt med naturoplevelser, fra de ganske små til de helt store dyr. Vi var på sejltur i solnedgangen, da ildfluer i tusindvis fik flodbreddens træer til at blinke og lyse som juletræer i mørket om kap med stjernerne på aftenhimlen. En helt igennem magisk oplevelse.

Jeg kan kun anbefale at tage sine børn med på en rejse. At være alene af sted med Sebastian gjorde, at jeg kunne fokusere udelukkende på ham, og at vi kunne opleve – og være sammen – uden at skulle tage hensyn til andres behov. Det er selvfølgelig også dejligt at være af sted hele familien sammen, men en solorejse med bare ét barn er noget helt særligt; et rigtigt eventyr. 

Junglen er fantastisk i dagslys – men når mørket falder på, vågner nyt liv. På en nattesafari i Danum Valley spottede vi flyvende lemurer, desmerdyr og farverige, sovende fugle. En oplevelse, der sidder fast som en af de helt store fra vores eventyr.

Insekter i dobbelt størrelse af, hvad man finder herhjemme, gjorde især indtryk på Sebastian. Så mens mor nød et glas vin i restauranten, blev der kigget på insekter med en ny legekammerat. Det var fantastisk.

Børnevenlig rejse til Borneo

Der er ingen ben i at rejse på Borneo med børn. Du bliver hentet og bragt til dit resort og skal faktisk ikke gøre noget selv. Når 104 Kundemagasinet Passion

REJSEFORSLAG

Kompromisløst eventyr på Borneo Kinabatanganflodens dyreliv, orangutanger og strandferie på Gaya Island 15 dage fra 37.000 kr. pr. person Se mere på nyhavn.dk/50994

En af de ældste lodges på Borneo – og en af de mest besøgte, bl.a. af David Attenborough. Her kan du observere en række forskellige aber, fugle og sommerfugle i trækronerne fra din plads ved poolen. Lodgen ligger helt ned til floden hvilket giver en vidunderlig og unik oplevelse. Morgenmaden serveres i restauranten med udsigt til morgendisen, der letter over flod og regnskov.

Borneo Rainforest Lodge Lige midt i det 436 km2 store reservat Danum Valley, i hjertet af regnskoven, ligger sublime Borneo Rainforest Lodge – et mekka for bl.a. forskere fra National Geographic og en klar bucket liste-destination. Det er ikke uden strabadser at nå frem til lodgen, men det er hele turen værd, når du er omgivet af luksus og regnskov, så langt øjet rækker.

Gaya Island Resort Vi sluttede vores eventyr af på smukke Gaya Island, kun ca. 15 minutters sejlads fra Kota Kinabalu på Borneos kyst. Midten af øen er dækket af tropisk regnskov, og under havoverfladens krystalklare hav gemmer sig store, farverige oplevelser på det levende koralrev. Det perfekte sted at slappe af til sidst.

Beretning

I Solorejser med børn

En rejse til Borneo kan også indeholde et besøg i Sepilok, et rehabiliteringscenter for orangutanger. Gå via de skyggefulde gangstier i regnskoven, og kom helt tæt på skovens konge.

Kundemagasinet Passion 105

Into the wild

106 Kundemagasinet Passion

Vi anbefaler

I USA Nationaleparker

De vildeste nationalparker i USA Death Valley National Park, Californien

Crater Lake National Park, Oregon

Death Valley har et passende navn. Det er nemlig et ubarmhjertigt sted. Et af ​​de tørreste og varmeste steder på jorden. Dalen er kendt for sine ekstreme temperaturer, men du kan sagtens opleve dyr på din vej. Vilde æsler. Prærieulve. Ørkenharer. Mere end 300 fuglearter. Og en stjernehimmel, du sent vil glemme. Du kan det hele med 4WD eller til fods på nogle af parkens mange vandreruter.

Crater Lake ligger i det sydlige Oregon og hører til blandt de dybeste søer i verden. Søen er kendt for sin særlige, dybblå farve og stejle klippesider, der strækker sig op til 600 meter over vandoverfladen. Det er et helt enestående naturområde, som inviterer til vandreture, camping og fiskeri med mulighed for at opleve alt fra elge og hjorte til bjørne og et væld af fuglearter.

Glacier National Park, Montana

Everglades National Park, Florida

Snedækkede klippesider, der kaster skygger på krystalklare bjergsøer. Vandfald, fløjlsbløde dale, gletsjere og enorme skove med bjørne, elge, bjerggeder, ulve, jærve, hjorte og meget mere. Glacier National Park er indbegrebet af USA’s vilde nord – en legendarisk nationalpark, som generationer af amerikanere har udforsket til fods, i camper og med de ikoniske Red Jammer-busser.

Enorme vådområder, floder, mangroveskove og høje græssletter danner rammen om en af USA's mest ikoniske nationalparker, Everglades i Florida. Nationalparken er faktisk det største subtropiske vildnis i hele USA og hjemsted for et væld af dyre- og plantearter som krokodiller, alligatorer, søkøer og mere end 350 fuglearter, som du kan opleve på vandreture, bådture og i kajak.

Sequoia National Park, Californien

Arches National Park, Utah

Stejle kløfter, vandfald, søer, dyreliv og de prægtige sequoia-træer, der hører til de ældste og største organismer på jorden - herunder General Sherman, der er verdens største træ i volumen. Det er svært at oversælge Sequoia National Park, der ligger i Sierra Nevada-bjergene. Og vi har ikke engang nævnt Mount Whitney, det højeste bjerg i det kontinentale USA.

2.000 forunderlige klippebuer.

Forrevne klippetårne, der rejser sig mod himlen. Og skulpturelle klippeformationer, der vokser nærmest surreelt ud af Utahs røde stenørken.

I Arches National Park er det landskabet, der er i centrum, men det spektakulære naturområde byder også på rig kulturarv med helleristninger og andre levn fra ældgamle bosættelser.

Kim

Ekspert i USA, Canada og Japan USA har det hele, men for mig er det naturen, der er helt unik.

Storbyerne kan også være fantastiske, men at fornemme bjergene, dyrelivet og den friske luft omkring sig er bare helt speciel.

Og de enorme kontraster nationalparkerne imellem er også noget, man ikke finder mange andre steder i verden. USA er næsten som et helt kontinent for sig selv med vulkaner, regnskov, sneklædte bjerge, uendelige sumpområder med alligatorer, enorme sequoiatæer og fantastiske køreture, der overrasker rundt om hvert hjørne.

Kundemagasinet Passion 107

NYHAVN ERHVERVS- OG GRUPPEREJSER

”Vi vil gerne rykke grænser” Nogle gange skal man kun lige over landegrænsen for at få den gode firmarejse. Andre gange skal man længere væk. Det vigtigste er dog en helt anden grænse. Den, I rykker ved som virksomhed, når I tør udfordre jer selv, fortæller bureauchef Ida Løfberg, som er bureauchef i Nyhavn Erhvervs- og Grupperejser.

S

teder, som flytter os. Oplevelser, der brænder sig fast. Og rejser, der giver rum til det gode samvær – og til at give slip på daglige rutiner, tankemønstre og relationer. For Ida Løfberg skal en firmarejse altid betyde noget. Rykke ved en grænse. Overraske. Og give præcis det udbytte, som jeres virksomhed har brug for. ”Vores rejser skal ramme virksomhedens nerve på den bedst tænkelige måde. Det kræver noget ekstra af os, men også af vores kunder. Alle virksomheder er forskellige og har forskellige behov, og vi har altid set os selv som eksperter i at tyde dem – men også i at udfordre dem, så vi sammen kommer frem til den bedst mulige rejse.”

Men først til det praktiske. At planlægge og afvikle en firmarejse er ofte en tidskrævende og kompleks øvelse, fortæller Ida. Forhandlinger. Kontrakter. Budgetstyring.

Registreringer. Transfers. Hoteller. Håndtering af venues og middage. Alt det tager tid. Og kræver ekspertise. Med et rejsebureau i ryggen, kan virksomheden koncentrere sig om alt det, som i virkeligheden betyder noget.

”Vores rejser skal ramme virksomhedens nerve på den bedst tænkelige måde."

– Ida Løfberg

108 Kundemagasinet Passion

Hvorfor vil I rejse? Hvem er I? Og hvor er I på vej hen?

Skal I fejre et flot virksomhedsresultat eller er I på udkig efter et kick-off til at sparke det nye år i gang? Hvad er formålet med jeres rejse – og hvilken værdi skal den have for netop jer? ”Her handler det også om at kigge bagom jeres anledning til at rejse og fokusere på, hvor I er på vej hen som virksomhed. Har I lige været gennem en større omorganisering?

Står I ved begyndelsen af en ny strategi – eller har I brug for at samle inspiration til nye mål og udviklingsprojekter?

For Ida er det vigtigste spørgsmål måske, hvilken type virksomhed, I er – og hvilke værdier, I har. Den gode firmarejse skal have den rette kobling mellem jeres kultur og en destination med den stil, stemning og de oplevelser, der passer til netop jer. Skal det være konkurrence og action-eventyr i vildmarken, roligt samvær og gastronomi på et vinslot, eller noget helt tredje? ”Vores kundeundersøgelser viser, at stemning og socialt samvær faktisk er det, som medarbejderne lægger mest vægt på. På den måde er det måske mindre et spørgsmål om, hvor – og mere om, hvordan rejsen og programmet ser ud. Nogle gange kan det være tættere på, andre gange længere væk,” fortæller Ida og tilføjer, at flere virksomheder gerne veksler mellem en større og en mindre tur hvert andet år. ”Uanset, hvad I vælger, skræddersyer vi altid rejsen ud fra jeres ønsker, omstændigheder og vores egne bedste anbefalinger – og netop fordi vi ikke har faste varer på vores hylder, kan vi frit indrette rejsen til enhver situation og lejlighed. Men vi kommer til at skubbe til jeres grænser – en firmarejse skal være sjov, men det er i sidste ende ikke for sjov, I tager afsted.”

Læs med på de næste sider, hvor Ida giver tips til tre rejsemål, vores kunder elsker.

Erhvervs- og grupperejser

I Firmarejsen

”Den gode firmarejse skal have den rette kobling mellem jeres kultur og en destination med den stil, stemning og de oplevelser, der passer til netop jer.”

Kundemagasinet Passion 109

Hvor skal firmarejsen gå hen?

De fleste har deres forestilling om et rejsemål, særligt de lande, mange af os kender bedst. Men en ting er en privat ferie, en anden er en firmarejse. Tag Sverige, Tyskland eller Frankrig, som alle byder på et væld af muligheder og overraskelser. Og det er kun tre mulige destinationer…

Vintage biler, vin og workshops i Frankrig

Vildmarkseventyr og varme kilder i Sverige

Skjulte landsteder og store søer i Tyskland

De fleste kan se det for sig. Paris. Nice.

Cannes. Bordeaux. Vinslotte og bølgende vinmarker. Det vidunderlige franske køkken.

Côte d'Azur. Alperne og Pyrenæerne. Men når vi arrangerer en firmarejse til Frankrig, bliver det en rejse, der overrasker. Med oplevelser, vinkler og steder, som I ikke forventer. Og den helt rette mængde drømmestøv.

Der er intet sted, der kan forene outdoor livet med smagfuld luksus som vores store naboland, Sverige. Læg dertil et tårnhøjt serviceniveau, fremragende mødefaciliteter og en sprudlende madscene. Uanset, om I rejser over land eller tager flyet til f.eks.

Stockholm, er der aldrig langt til søer, skove og skærgård, så langt øjet rækker. Sverige er naturens store legeplads, hvor hver årstid åbner en ny verden af muligheder for jeres firmarejse.

Vi elsker også Berlin og Hamborg, men for os er Tysklands store styrke de enorme og ofte oversete landområder, der inviterer til godt samvær i rolige og smukke omgivelser.

Vi har fundet flere landsteder og slotshoteller, der på skønneste vis forener lokal forankring med alt den forkælelse og alle de aktiviteter, I kan drømme om. Og så er der styr på detaljerne!

Frankrig har det hele. Der er så mange skønne byer, man nemt kan flyve til – og så er landet fantastisk godt forbundet med tog, så I hurtigt kan komme ud på landet.

Til enestående vinslotte, hoteller og venues, som man aldrig ville opleve på en privat tur – og som I kan have helt for jer selv.

Det franske køkken er et højdepunkt på enhver firmarejse til Frankrig.

Vi har et væld af gode restauranter i ærmet til grupper af alle størrelser. Skal det være gourmet med havudsigt eller lokale delikatesser i en lille sidegade?

Det ene udelukker heldigvis ikke det andet.

110 Kundemagasinet Passion

En anden fordel ved Tyskland er beliggenheden. Det er nemt at komme dertil – med fly, bus og bil, så det giver en ekstra dimension af fleksibilitet til jeres firmarejse, som også kan give mere luft i budgettet.

Hvorfor ikke starte firmarejsen med en vintage bil – hele vejen ud til det vinslot, hvor der allerede er dækket op til teambuilding, fransk cuisine og vinsmagning. Måske skal deltagerne selv finde vej med et kort. Hvem kommer først og hvordan skal vinderne fejres?

Erhvervs- og grupperejser

I Firmarejsen

Nordtyskland byder på vidunderlige og ofte oversete slotshoteller, hvor store og mindre grupper kan glæde sig til høj service, roligt samvær, spabade og skønne slotshaver .

De tyske landsteder ligger ofte omkranset af eventyrlig natur med skov, søer og kanalsystemer, hvor I bl.a. kan tage på sanketure, cykelture, kano- og kajakture.

Forestil jer en eftermiddag langt ude i den svenske skærgård.

Måske er I på sanketur med en lokal jæger. I samler østers, krebs og tang, som I tager med tilbage til jeres camp.

I samler jer om den åbne ild, skåler i champagne og nyder de friske østers, mens jeres kok forbereder en gourmetmiddag under den svenske sommerhimmel.

Det er den slags oplevelser, vi elsker at skabe i Sverige.

Riesling. Spätburgunder.

Gewürztraminer. MüllerThurgau. Tyskland er et fabelagtigt vinland, men mange af de bedste vine bliver ofte i landet. Det problem er løst med en firmarejse til Tyskland.

Nyhavn Erhvervsog Grupperejser skræddersyr firmarejser til hele verden for virksomheder og foreninger. Vi har over 40 års erfaring og sender årligt mere end 140 grupper ud i verden.

Onsen, yakuta og tatami?

Tre japanske begreber, som I med sikkerhed vil huske efter et ophold på Yasuragi, hvor den svenske skærgårds nåleskove og klippeøer skaber det perfekte bagtæppe for en unik, japansk oplevelse blot en times flyvetur fra København – eller fem timer med toget.

Kundemagasinet Passion 111

Tema

I Wellness

En himmelsk følelse af harmoni De enorme viftepalmer vajer på et grønt bagtæppe af regnskov og tropiske blomster. Du kan høre lyden af et rislende vandfald et sted derinde. Og fugle, der synger om kap – med sange, du aldrig har hørt før.

Nu kan du lukke øjnene. Hvile ud. Give slip. Og mærke den svævende følelse af tid og sted, der fordufter.

Velkommen til Pimalai Resort & Spa.

112 Kundemagasinet Passion

A

lle vores rejser er til for at give dig endnu mere livsglæde. Men nogle gange fortjener din krop og sjæl lidt ekstra. Et resort, der har wellness i højsædet. Med en prisvindende spa og den helt rette mængde forkælelse – med naturlig hjertevarme, vidunderlig gastronomi og en afslappet stemning, der bringer dig helt i pagt med de naturskønne omgivelser. Sådan et sted er Pimalai Resort & Spa 5*.

i Thailand – det er ikke uden grund, at den har vundet World Luxury Spa Award og er at finde i det anerkendte Condé Nast Johansens Luxury Spa Collection.

et krydderi på rejsen, eller om du skal have sammensat et egentligt program. Pimalai betyder et lille stykke af himlen på sanskrit.

Og du er aldrig i tvivl. 

På Pimalai Resort & Spa skræddersys behandlingerne til hver enkelt gæst. Faktisk er det, som om behandlerne kan aflæse alle individuelt og derfor sørger for at skabe en oplevelse, der er perfekt tilpasset den enkeltes ønsker og behov.

REJSEFORSLAG

Det eventyrlige resort på øen Koh Lanta byder på en af Thailands fineste strande, omkranset af jungleklædte kalkstensbjerge og Andamanerhavets endeløse horisont.

Det hele er tilsat skønne restauranter og faciliteter, der tæller alt fra pool på klippesiden til en spa, der hører til de allerbedste

Du kan naturligvis også vælge fra en imponerende menu af kropsmassager, facials, body wraps og gennemtænkte wellness-pakker, der på forskellig vis kombinerer alle spaens tilbud med egen jacuzzi, dampbad og drinks. Med andre ord vælger du selv, om spaen bare skal være

Fred og forkælelse på Koh Lanta Strandluksus med spa og snorkling.

11 dage fra 13.500 kr. pr. person.

Se mere på nyhavn.dk/51756

Kundemagasinet Passion 113

Ring til din rådgiver Når du planlægger din rejse hos Nyhavn Rejser, er du i professionelle hænder fra start til slut. Få besidder samme førstehåndsviden som vores 20 rejserådgivere. De har alle en stærk passion for de lande, som de er eksperter i. De har været på eventyrene og håndplukket de allerbedste oplevelser, så de kan guide dig og skræddersy præcis den rejse, du drømmer om.

Knut

Pernille

David

Stina

Ekspert i Thailand, Mexico, Malaysia, Dubai, Oman og Europa.

Tlf. 33 18 84 91

Ekspert i krydstogt og Asien.

Tlf. 33 18 84 02

Ekspert i Canada, USA, Hawaii og Seychellerne.

Tlf. 33 18 84 25

Ekspert i Asien, Spanien og Mauritius.

Tlf. 33 18 84 13

Mette

Frank

Cassandra

Mathias

Ekspert i Asien og Indiske Ocean.

Tlf. 33 18 84 24

Ekspert i Indiske Ocean, Thailand og Italien.

Tlf. 33 18 84 19

Ekspert i krydstogter og Grækenland.

Tlf. 33 18 84 95

Ekspert i Afrika, Mellem- & Sydamerika, Indien, Bhutan, Borneo og Malaysia. Tlf. 33 18 84 96

Margit

Dorte

Per

Louise

Ekspert i Bali, Indonesien, Thailand, Malaysia og Grækenland.

Tlf. 33 18 84 16

Ekspert i Seychellerne, Costa Rica, Australien, New Zealand, Bali og USA. Tlf. 33 18 84 61

Ekpert i Sri Lanka, Bhutan, Australien, New Zealand og polarområder. Tlf. 33 18 84 90

Ekspert i Sydamerika, Mexico, Afrika, Bali og Japan.

Tlf. 33 18 84 94

114 Kundemagasinet Passion

5 grunde til at rejse med Nyhavn Rejser 1. Vi skræddersyer din rejse

En rejse med Nyhavn Rejser er altid skabt fra bunden. Den begynder med dine drømme. Vores rejserådgivere lytter og giver inspiration, der bygger på deres enorme viden og rejseerfaring, så de kan hjælpe dig med at skræddersy den bedste rejse til netop dig.

2. Passion, så det kan mærkes

Vores rejser er skabt med passion. Vores rejserådgivere har brugt en stor del af deres liv på at rejse. De er altid på udkig efter nye steder og nye måder at opleve vores forunderlige verden på. Og de brænder for at dele deres nysgerrighed og passion med dig.

Maria

Kim

Sandra

Ekspert i Europa, Hawaii, Thailand og Indiske Ocean.

Tlf. 33 18 84 82

Ekspert i Japan, Canada, USA, Sydamerika og Portugal.

Tlf. 33 18 84 15

Ekspert i Mellem- & Sydamerika og Afrika.

Tlf. 33 18 84 51

3. Ekspertise og kvalitet

Vores rejserådgivere ved, hvad du skal opleve. De finder, tester og håndplukker de bedste hoteller. Og alle de oplevelser, der løfter din rejse over det ordinære.

Vores lokale partnere er også nøje udvalgt. De skal have hjertet med og leve op til den kvalitet, vi også forventer af os selv.

4. Vi tager ansvar for din rejse Camilla

Søren

Anny

Ekspert i USA. Tlf. 33 18 84 11

Ekspert i Australien, New Zealand. USA, Canada, Hawaii og krydstogter. Tlf. 33 18 84 36

Ekspert i New Zealand, Australien, Indokina og Europa.

Tlf. 33 18 84 29

Vi sætter en ære i tryghed. Det har vi altid gjort. Du er naturligvis dækket af pakkerejseloven, men hvad vigtigere er, så er vi med dig hele vejen – før, under og efter din rejse. Vi har mange års erfaring med at finde en løsning, hvis behovet opstår. Og vi har naturligvis også en 24-timers nødtelefon, du altid kan ringe til.

5. Din rejse er altid ved hånden

Lars

Pia

Ekspert i krydstogter, Europa og Maldiverne.

Tlf. 33 18 84 72

Ekspert i Maldiverne, Mauritius, Seychellerne, USA, Dubai og Oman.

Tlf. 33 18 84 99

Når du rejser med os, har du altid adgang til din personlige rejseapp, hvor du finder dit skræddersyede rejseprogram og alle de informationer, du har brug for på dit eventyr.

Kundemagasinet Passion 115

En spirende længsel starter et sted Måske trangen til at være mere sammen, en pludselig mulighed for at komme afsted eller bare behovet for, at der skal ske noget...

Uanset hvad det er, finder du mange inspirerende forslag på vores Rejsefinder.

HVEM

HVORNÅR

HVAD

Scan koden og start din rejse her

Vi tager forbehold for trykfejl og prisændringer

Eller på nyhavn.dk/trip-finder

Folke Bernadottes Allé 7 • 2100 København Ø • nyhavn.dk • travel@nyhavn.dk • Tlf.: 33 320 320