MENÚ ENTRADAS CARPACCIO DE LOMITO
REF.12.00
CON TEJAS DE PECORINO, CHAMPIÑONES SALTEADOS Y TOMATE CHERRY CON MAYOPESTO.
CARPACCIO DE SALMON
REF.16.00
CON CEBOLLA MORADA, ACEITUNAS NEGRAS E HILOS DE HUEVO COCIDO
CARPACCIO DE PULPO
REF.18.00
CON MIJITO ISLEÑO Y ACEITE DE SESAMO, CORONADO CON PULPO CROCANTE
FRITOS MIXTOS
REF.17.00
MIX DE MARISCOS Y DEDOS DE PESCADO FRITOS, COMPAÑADOS CON UN DIP DE ENELDO PICANTE
ENVOLTINIS DE BERENJENA
REF.12.00
RELLENOS DE QUESO MOZARELLA Y PROSCIUTTO, GRATINADO CON QUESO LEÑADOR Y LLUVIA DE ALMENDAS FILETEADAS
TRIO DE CEVICHE
REF.22.00
ACAPULCO, PERUANO Y TRADICIONAL
ENSALDA POKE ALFA
REF.18.00
CUBOS DE SALMON, ATUN ROJO MARINADO EN SALSA PONZU, WAKAME, KANI Y AGUACATE CON BASE DE QUINOA
ENSALDA CAPRESE ENSALDA CESAR
REF.15.00
REF.10.00
ENSALADA CESAR CON POLLO
REF.14.00
CHUPE DE POLLO
REF.11.00
SOPA DE CEBOLLA
REF.9.00
NUESTROS PRECIOS INCLUYEN IVA
MENÚ PASTAS RAVIOLIS
REF.15.00
A LA CARBONARA, RELLENOS DE VEGETALES AHUMADOS
VERMICELLI BOLOGNESA
REF.15.00
LINGUINI AL NERO DE SEPPIA
REF.18.00
CON LASGOSTINOS Y CAMARONES SALTEADOS, ESPARRAGOS Y CHAMPIÑONES
PENNE SAUTTE DE POLLO REF.17.00 CUBOS DE POLLO SALTEADO A LA CREMA, PANCETA CROCANTE, BROCOLI Y PESTO GENOVES
LINGUINI FRUTTI DI MARE
REF.22.00
LINGUINI AL AGLEO OLEO REF.22.00 LINGUINI DELICIAS DEL MAR REF.22.00 LINGUINI MARINERA REF.22.00 FIDEUA (PARA 2 PERSONAS)
REF.46.00
PESCADOS CHURRASCO DE ROBALO EN MOJO ISLEÑO
REF.19.00
SERVIDO SOBRE UN ESPEJO DE COULIS DE AJI DULCE Y PAPAS CHIPS
CHURRASCO DE MERO POCHE REF.20.00 COCIDO EN SU PROPIO FUME Y BISQUE, AROMATIZADO CON ENELDO, ACOMPAÑADO CON VEGETALES
BROCHETAS MAR Y TIERRA
REF.23.00
ACOMPAÑADAS CON PAPAS BEBE SALTEADAS Y ENSALADA FRESCA
CHURRASCO DE SALMON
REF.21.00
EN MANTEQUILLA DE ALCAPARRAS BEBE, ACOMPAÑADO CON RISOTTO PRIMAVERA
BACALHAU PORTUGUESA CALDERADA
REF.32.00
REF.16.00
NUESTROS PRECIOS INCLUYEN IVA
MENÚ ARROCES ARROZ MARINERA (PARA 2 PERSONAS) PAELLA (PARA 2 PERSONAS)
REF.45.00
REF.44.00
PAELLA VALENCIANA (PARA 2 PERSONAS) ASOPADO DE MARISCOS REF.18.00
RISOTTOS RISOTTO DE LOMITO REF.16.00 LOMITO SALTEADO CON HONGOS, ESPARRAGOS Y QUESO GORGONZOLA, CORONADO CON ESFERAS DE QUESO CABRA
RISOTTO DE SALMON REF.19.00 SERVIDO SOBRE CARPACCIO DE ATUN ROJO, CORONADO CON CANGREJO CROCANTE
RISOTTO NERO DI SEPPIA REF.18.00 CALAMARES SALTEADOS CON HINOJO Y ENELDO, CON TOPPING DE LANGOSTINO GRILLE
RISOTTO PRIMAVERA
REF.14.00
CORONADO CON QUESO MOZZARELLA BUFALA
NUESTROS PRECIOS INCLUYEN IVA
REF.47.00
MENÚ CARNES CENTRO DE LOMITO OPORTO
REF.22.00
CORONADO CON BURRATA Y PIMIENTOS AHUMADOS, SERVIDO CON VEGETALES GRILLE
ESCALOPINA DE LOMITO STEAK PIMIENTA
REF.18.00
ACOMPAÑADO CON RISOTTO FUNGI
MEDALLONES DE LOMITO GRILLE
REF.18.00
SERVIDO SOBRE UN ESPEJO DE COULIS DE AJI DULCE Y PAPAS CHIPS
CHURRASCO DE SOLOMO GRILLE
REF.20.00
ACOMPAÑADO CON MOJITO CRIOLLO Y PAPAS FRITAS TRUFADAS
ESPECIAL ALFA GOURMET REF.30.00 CALLOS A LA MADRILEÑA REF.16.00
AVES SUPREMA DE POLLO ALFA
REF.18.00
EN SALSA DE CHAMPIÑONES, RELLENA DE QUESO CABRA, Y RUGULA SOBRE UN QUENEL DE PURE DE PAPAS
POLLO LOMBARDO
REF.20.00
MEDALLONES DE POLLO EN SALSA DE CHAMPIÑONES, RELLENOS CON ESPARRAGOS Y PROCIUTTO, ACOMPAÑADO CON PAPAS FRITAS
MILANESA DE POLLO PARMIGIANA
REF.19.00
ACOMPAÑADA DE QUINOA PRIMAVERA Y PAPAS GRATEN
PECHUGA DE POLLO
REF.16.00
EN SALSA DE CHAMPIÑON, ACOMPAÑADA CON LINGUINI 4 QUESOS
NUESTROS PRECIOS INCLUYEN IVA