Abril 2018

EN ESTE NÚMERO...

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ÁMONOS A TEPOTZOTLÁN

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SI ELLOS PUEDEN...

RAFAEL FIGUEROA

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LA RUTA DE LA CHELA

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#AQUÍTEVEO

P02 AGENDA ABRIL

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En serio “¿Privaciqué?”

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Si no votas, no te quejes

P08 TEC DE MONTERREY P10 EMPRENDIENDO LA EDUCACIÓN P14 REPORTE U.A.E.M. P51 MARÍA LA DEL KARMA

EDITORIAL

DIRECTORIO E S T E F A N Í A

C A Y Ó N

D I R E C C I Ó N

F A N Y

H U I C O C H E A

P R O D U C C I Ó N

C A R L O S

V A L E N Z U E L A

R E D A C C I Ó N

J E S Ú S

E D I T O R

I L L I E A R T E

M E J Í A A Q U Í

T E

V E O

Y A N N I C K

J O H N A T H A N E D I T O R

D E

B L A N C A

V I D E O

G Ó M E Z

C O M M U N I T Y

G U S T A V O

Z A R A G O Z A

A S I S T E N T E

M A N A G E R

O R T I Z D E

D I S E Ñ O

COLABORADORES EN ESTA EDICIÓN É R I C K

H E R R E R A

Á M O N O S

F L O R

R A N G E L

G O U R M E T

U R B A N O

R O B E R T O

J A M E S

E M P R E N D E D O R E S

B L A N C A S I

E L L O S

H U G O E N

G Ó M E Z

P U E D E N . . .

C H A B L É

Este mes te traemos excelentes reportajes; tantos que no sabrás cuál disfrutarás más.

Por ejemplo, hicimos un recorrido por Tepotzotlán, uno de esos paradisiacos lugares de nuestra entidad, donde podrás festejar a tu niño interior y disfrutar de lo lindo. También tenemos una entrevista con Rafael Figueroa, fundador de Landó, ese ya mítico lugar que ha cobijado y apoyado a decenas de bandas; todo un ícono en la escena musical toluqueña.

También tenemos un análisis de cuánto van a costar las elecciones; te recomendamos que lo leas sentado, porque te vas a ir de espaldas cuando veas la “módica” cantidad de pesos que nuestro gobierno derrochará… y todo para que salgas con que te da flojera ir a la casilla. No la amueles, ¿eh? Te queremos ver ahí, aunque llegues “en vivo” de la fiesta.

Y nuestro plato fuerte es un texto-homenaje a esa bebida fermentada, de lúpulo y con levadura, que acompaña tus fiestas, tus reuniones familiares, tus crudas, y apaga esa sed –de la cruel– que da en verano… sí, estamos hablando de la cerveza, esa espirituosa bebida milenaria que a todos nos gusta. Además, te dejamos con los cuatro mejores lugares de Toluca y Metepec para que disfrutes tus cheves.

Y esto es sólo una probadita; sigue leyendo y disfrutando de la cobertura más completa de los mejores eventos, sólo aquí, en tu revista favorita. Vive joven, vive Escaparate!.

S E R I O

G U I L L E R M O E L E C C I O N E S

R O D R Í G U E Z

Estefanía Cayón.

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A D N E G A ABRIL 2018 DOM 01

12vo Gran Remate de Libros Auditorio Nacional CMDX, 22:00 hrs.

Carnaval San Pablo Oztotepec CMDX, 17:00 hrs.

Bianco su Bianco Centro Cultural Helénico CDMX, 18:00 hrs.

MAR 03

Milkie Chance El Plaza Condesa CDMX, 21:00 hrs.

David Byrne Teatro Metropólitan CDMX, 20:30 hrs.

JUE 05

Timbiriche en Concierto Auditorio Nacional CDMX, 20:30 hrs.

The Killers Foro Sol, CDMX, 20:30 hrs.

SAB 07

Yuridia Auditorio Nacional CDMX, 20:00 hrs.

DOM 08

Trail Valle de Bravo Valle de Bravo, 05:00 hrs.

Segundo ASICS Trails “Speed” CDMX, 07:00 hrs.

Toluca vs Tigres Estadio Nemesio Diez Toluca, 12:00 hrs.

Artaud en Mil Pedazos Museo Tamayo, CDMX, 15:00 hrs.

MIE 11

¡A vivir! Odín Dupeyrón Gran Teatro Moliére CDMX, 20:00 hrs.

JUE 12

2 Many DJ’s Versalles 64, CDMX, 22:00 hrs.

Rally Harley Davidson 2018 Toluca-Ocoyoacac Toluca, 13:00 hrs.

VIE 06

Fonseca Teatro Metropólitan CDMX, 21:00 hrs.

Javier Corcobado Teatro Metropólitan CDMX, 21:00 hrs.

Taller “Concepción de la Ilustración” Antropina, Toluca, 15:00 hrs.

Adexe & Nau Teatro Diana Guadalajara, 21:00 hrs.

SAB 07

Corona Capital Guadalajara Guadalajara, 14:00 hrs.

Feria de Escaramuzas “Roatán 2018” Toluca, 11:30 hrs.

Encuentro de Danza Coyoacán, CDMX, 14:00 hrs.

Ceremonia 2018 Foro Pegaso, Toluca, 14:00 hrs.

Natalia Sosa “DiferENTE” Lunario del Auditorio CDMX, 21:00 hrs.

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SAB 14

Proyección “The Royal Opera” Teatro Metepec, Toluca, 17:00 hrs. Ópera Luisa Miller Proyección MET de Nueva York Auditorio Nacional CDMX, 11:30 hrs.

Gran Premio Triatlón Copa NotiAuto México Autódromo Hnos. Rodríguez CDMX, 12:00 hrs.

Arrancones Nocturnos Autódromo Hnos. Rodríguez CDMX, 20:00 hrs.

Diplomado Marketing para las Artes Espacio Arterial, CDMX, 10:00 hrs.

5to Bazar de Caligrafía y Diseño World Trade Center, CDMX, 10:00 hrs.

DOM 15

Cycling X Series “Carreras por Puntos” Autódromo Hnos. Rodríguez CDMX, 07:00 hrs.

Urban Bike Trail México Taxco, Guerrero, 07:00 hrs.

DOM 22

Gran Feria de Escaramuzas Santiago Tianguistenco, 12:00 hrs.

Run “Jump Kids Toluca 2018” Estadio Alberto Chivo Córdoba Toluca, 08:30 hrs.

Track Day Motos Autódromo Hnos. Rodríguez CDMX, 10:00 hrs.

4to Aniversario Club Mustang Metropolitano Autódromo Hnos. Rodríguez, CDMX, 08:00 hrs.

MAR 17

Carrera “Desafío de Guerreros La Marquesa” La Marquesa, 09:00 hrs.

Declan McKenna Plaza Condesa, CDMX, 21:00 hrs.

JUE 19

Bronco Teatro Morelos, Toluca, 21:00 hrs.

Miranda!

Teatro Metropólitan CDMX, 20:30 hrs.

Izal Lunario del Auditorio CDMX, 21:00 hrs.

VIE 20

Ha*Ash Auditorio Telmex Guadalajara, 21:00 hrs.

Harry Potter y la Cámara Secreta Auditorio Nacional CDMX, 20:30 hrs.

Ibeyi El Plaza Condesa, CDMX, 21:00 hrs.

Odisseo Lunario del Auditorio CDMX, 21:00 hrs.

Tecate Pal Norte Parque Fundidora Monterrey, 12:00 hrs.

SAB 21

Toluca vs Veracruz Estadio Nemesio Diez, Toluca, 12:00 hrs.

Los Auténticos Decadentes Salón Rojo, Toluca, 19:00 hrs.

Bersuit Vergarabat El Plaza Condesa, CDMX, 21:00 hrs.

LUN 23

LCD Soundsystem Pepsi Center, CDMX, 21:00 hrs.

MIE 25

Jacob Whitesides El Plaza Condesa, CDMX, 21:00 hrs.

JUE 26

The National Week 2018 Federación Canófila Mexicana CDMX, 10:00 hrs.

VIE 27

Poppy El Plaza Condesa, CDMX, 21:00 hrs.

SAB 28

Norte Fest 2018 Tlalnepanlta de Baz, 19:00 hrs.

Festival Nacional del Globo Teotihuacán, 11:00 hrs.

Mardi Gras Festival Six Flags México, CDMX, 13:30 hrs.

5a Carrera La Salle Segunda Sección Bosque de Chapultepec, CDMX, 07:00 hrs.

Festival Acroyoga 2018 Ectágono, CDMX, 10:00 hrs.

Spartan Race Sprint Huixquilucan, 07:00 hrs.

Diana Krall Auditorio Nacional, CDMX, 21:00 hrs.

Festival ROXY 2018 Guadalajara, 13:00 hrs.

MTB Enduro Ex Convento Desierto de los Leones, CDMX, 05:00 hrs.

DOM 29

Allegro Sinfónico para Niños “Cuentos y Voces” Auditorio Nacional, CDMX, 17:00 hrs.

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una joya presente del barroco colonial Érick Herrera

Hoy vamos de visita a un pueblo mágico que hallarás al norte de la Ciudad de México; un lugar lleno de tradición y con un rico sabor a provincia, donde podrás encontrar uno de los tesoros arquitectónicos más grandes que nos dejó el barroco novohispano: el Templo de San Francisco Javier. ¡Ámonos a Tepotzotlán!

El nombre del pueblo es de origen náhuatl y significa “entre jorobados”, alusión que refiere a los cerros que se encuentran muy cerca de ahí. El clima es ideal para pasar un domingo puebleando por el Estado de México, así que decidimos lanzarnos. Primero, llegamos al corazón del pueblo con un ambiente excelente: mucha gente paseando por la plaza principal, comprando helados y de todo lo que encuentras en el sinfín de puestos que hay por ahí. Ya que era un día soleado, decidimos comprar un helado —que la verdad estaba muy rico— y, por 20 pesos, es una gran opción para refrescarse. Caminando por la plaza pudimos ver la fachada del Templo de San Francisco Javier, que posee una belleza inigualable y forma parte del ex Colegio Jesuita del mismo nombre, declarado Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO en 2010.

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Museo Nacional del Virreinato

El recorrido continuó por el ex Colegio Jesuita de San Francisco Javier, que hoy alberga al Museo Nacional del Virreinato, uno de los museos más importantes de todo el país. El costo de la visita es de 70 pesos, pero los domingos la entrada es gratuita para todos los visitantes nacionales. Ya adentro, hicimos un recorrido por la historia virreinal y vimos una colección extraordinaria de obras de arte que nos dejaron maravillados. Debes venir con suficiente tiempo para recorrer todo el museo y prestar atención a las piezas que se exhiben en las distintas galerías, pues es una experiencia única que ampliará tu percepción de la historia de nuestro país y obtendrás una razón más para sentirte orgulloso de ser mexicano.

Llegó la hora de la comida y en nuestro recorrido encontramos el Restaurante Jimador, que ofrece un buffet de antojitos mexicanos por 80 pesos, y decidimos pasar a probar qué tal estaba la comida. El restaurante tiene una cafetería y un bar, lo que permite separar perfectamente los ambientes de cada espacio volviéndolo un lugar versátil y completamente recomendable.

Después de esperar un poco para agarrar mesa, nos sentamos a comer unas quesadillas, una sopa azteca y unos sopes que estaban muy ricos.

Acueducto de Xalpa

Ahora, nos vamos a los “Arcos del Sitio”, que es como se le conoce al antiguo acueducto de Xalpa.

Hicimos un trayecto de 40 minutos aproximadamente, pues la carretera para llegar no se encuentra en las mejores condiciones; al llegar y admirar esta obra monumental del siglo XVIII, el recorrido valió la pena. Puedes cruzar los arcos

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por la parte superior de extremo a extremo; desde arriba, la vista es espectacular. Los “Arcos del Sitio” albergan un centro ecoturístico con locales de comida, un centro de educación ambiental, un área de acampado, una tirolesa, unos viveros y una zona de asadores, entre varias amenidades más, que convierten tu visita en toda una experiencia.

Te recomiendo visitar:

Parque Recreativo Lanzarote Éste es un parque recreativo de administración ejidal, enclavado en la zona de manantiales de Santiago Cuautlalpan, a la orilla del Río Hondo. En la entrada se encuentran tres grandes ahuehuetes que son bañados por el manantial que nace entre las raíces del más antiguo. El parque ofrece estacionamiento, chapoteadero, fosa para clavados y alberca (llenas con el agua de los manantiales y climatizada mediante calentadores solares), sanitarios, vestidores, palapas, juegos infantiles, tienda ejidal, temascal, zona de acampado y puestos de comida (domingo de 9:00 a 18:00 hrs.).

San Mateo Xóloc Es un apacible poblado de gran importancia histórica, porque fue la zona donde los franciscanos iniciaron la evangelización y construyeron el primer templo católico, dedicado a San Mateo. La iglesia del siglo XVI (1531), construida apenas 10 años después de la Conquista, es de estilo gótico herreriano y en la fachada están esculpidas en alto relieve dos imágenes de estilo bizantino. Éste es uno de los primeros ejemplos de la arquitectura franciscana en México, de estilo austero y paredes blancas sin decoración.

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BACHILLER ATO IN TER NACIO NAL

E n P r e p a Te c M e t e p e c :

LA PUERTA DE ENTRADA A LA MEJOR FORMACIÓN

Formamos líderes con espíritu emprendedor, sentido humano y competitivos internacionalmente

¿

L

os retos a los que el mundo se enfrenta hoy en día exigen que los profesionistas de los diversos campos del conocimiento cuenten con una preparación que les permita resolverlos, y así generar más y mejores soluciones que fomenten un mundo mejor. Un mundo capaz de sobreponerse a las adversidades y ofrecerle lo mejor a las futuras generaciones.

Vivimos en un planeta que experimenta cambios constantemente, y la competencia laboral es globalizada; por ello se requiere de un estándar de educación que, además de contar con validez internacional, a su vez asegure que los estudiantes están preparados para enfrentar los retos que cualquier país requiera solucionar. Por eso el Tecnológico de Monterrey ofrece el plan educativo de Bachillerato Internacional (IB), en PrepaTec Metepec.

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Pero Qué es exactamente el IB

El Bachillerato Internacional (IB) es una fundación ejecutiva sin ánimo de lucro, que se creó en 1968 y actualmente trabaja con 4,775 colegios en 138 países para desarrollar y ofrecer cuatro programas educativos exigentes a más de 110,000 alumnos de edades comprendidas entre los 3 y los 19 años.

El Bachillerato Internacional tiene como meta formar jóvenes solidarios, informados y ávidos de conocimiento, capaces de contribuir

marco del entendimiento mutuo y el respeto intercultural.

Estos programas alientan a estudiantes del mundo entero a adoptar una actitud activa de aprendizaje durante toda su vida, a ser compasivos y a entender que otras personas, con sus diferencias, también pueden estar en lo cierto. Los programas del IB estimulan a los alumnos para que alcancen sus metas académicas y personales, además de en su crecimiento personal.

¿

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Cómo es un estudiante y un egresado del programa IB

Son personas con mentalidad internacional que, conscientes de la condición que las une como seres humanos y de la responsabilidad que comparten de velar por el planeta, contribuyen a crear un mundo mejor.

Los miembros de la comunidad de aprendizaje del IB se esfuerzan por ser:

• Indagadores • Buenos • Pensadores comunicadores • Íntegros y solidarios • De mentalidad • Equilibrados abierta • Informados e • Audaces instruidos

IB en PrepaTec Metepec

IB en el mundo

El Tec de Monterrey acredita en el nivel profesional cursos de Bachillerato Internacional. Esto depende de la compatibilidad del curso IB y del plan de estudios de la carrera, lo cual puede representar la reducción de tiempo para terminar una carrera profesional.

El IB trabaja en colaboración con colegios públicos y privados en distintas partes del mundo que comparten su compromiso con la educación internacional, lo cual le permite a los alumnos viajar y que sus estudios de preparatoria tengan reconocimiento alrededor del mundo, además de que su nivel educativo les permitiría retomar sus estudios en cualquier escuela de todos los países que ofrezcan el IB, sin experimentar

Además, con el diploma IB , los alumnos pertenecientes al programa tienen la oportunidad de graduarse con doble titulación:

Certificado de Preparatoria del Tec (PBI) Diploma del Bachillerato Internacional (BI)

Recuerda que los alumnos del IB tienden a: Presentar un índice más alto de asistencia a la universidad.

PROGRAMAS INTERNACIONALES El Tecnológico de Monterrey alienta a todos sus estudiantes a vivir una experiencia internacional. Esta experiencia es optativa para el IB.

S

i tú, tu hijo, algún familiar o amigo que actualmente curse la secundaria está interesado en el programa, lo invitamos a que se acerque al Tecnológico de Monterrey en Toluca y abra la puerta de entrada a la mejor formación profesional.

Estudiar en universidades más selectivas y Obtener mejores resultados en ellas.

Mayores Informes: Katharina Christiane Bolzenius Staib kbolzenius@itesm.mx (722) 279 9990

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Emprendamos… por la educación En México, tenemos un grave problema en educación.

Simplemente hay que recordar los resultados de la última prueba PISA, donde solamente 1% de nuestros estudiantes mexicanos se ubica en los niveles de excelencia en ciencias, lectura y matemáticas. El problema es grande y no es reciente, pues se puede decir que lleva al menos 50 años y los cambios propuestos por nuestros gobernantes han exigido paciencia, compromiso y sostenibilidad. Pero, también debemos reconocer que el atraso educativo en el

país produce grandes problemas en distintos frentes, que incluyen desde desigualdad hasta contaminación ambiental y carencia de líderes capaces de conducir a México hacia un lugar mejor. Éste sólo es un lado de la moneda; sin embargo, los emprendedores pueden verla como una gran oportunidad para iniciar un cambio, ya sea desde una pequeña región, un municipio, un estado o hasta a nivel nacional. Ahora, si aún no encuentras un área de oportunidad para emprender y solucionar los problemas de educación, quizás la siguiente lista de situaciones que requieren atención te pueda ayudar a generar ideas: Tenemos serias deficiencias en la formación y en la capacitación de maestros.

Falta estimulación por la lectura en alumnos, que está castigada por ser “aburrida”.

Nuestro sistema de aprendizaje está basado en la repetición.

No existen muchos factores lúdicos que acompañen el proceso de enseñanza-aprendizaje.

Padecemos carencia de sistemas de seguimiento en el proceso de enseñanza.

Se otorga apoyo limitado al desarrollo de habilidades suaves en los alumnos.

Y probablemente la lista será interminable. Pero, por otro lado, hoy en nuestra región ya existen proyectos que están preocupados por atender este gran problema y, curiosamente, están compuestos por hombres y mujeres que aún son alumnos; si bien de nivel superior, se han atrevido a sembrar lo que será el futuro cercano: formar alumnos mucho mejor preparados. Te presentamos algunos de estos ejemplos:

Funkhe

Lenki

Éste es un proyecto social de María y Víctor, que diseñaron una tabla didáctica que facilita el aprendizaje a los estudiantes a través de la diferenciación de colores. Así, al utilizar la ubicación como método referencial, Lenki cambia las vidas de estudiantes con problemas de audición y discapacidad mental.

Es la empresa de Raúl, Jesús, Diana, Gisela y Jaír, que se han encargado de desarrollar una metodología que ayuda a los niños de educación primaria a producir acercamientos mucho más agradables con STEM, siglas en inglés de Science, Technology, Engineering and Math. Esto lo logran a través de una didáctica que explora los juegos y los retos mediante un proceso mucho más personal con cada uno de los participantes.

YOH!

Erick se especializa en el desarrollo de habilidades suaves para pequeños de 7 a 12 años. Mediante una serie de módulos y una intervención con los alumnos, busca desarrollar habilidades de comunicación, liderazgo, trabajo en equipo y autoconfianza en cada uno de los participantes.

KAHUNA

En la misma línea de desarrollo personal, Liz utiliza una metodología para la enseñanza de la natación como herramienta para despertar en niñas y niños una motivación por salir adelante y lograr cumplir distintos retos.

Estos son sólo algunos ejemplos de jóvenes que no tienen más de 25 años y que buscan diariamente producir un cambio positivo en la educación de nuestro país. Si te interesa contactar a alguno de ellos, no dudes en enviarme un email. Y, para terminar, ¿tú qué estás esperando para cambiar a México? Esta transformación no vendrá de otras personas, lo debes iniciar tú y qué mejor forma de hacerlo que a través de la educación.

Por: Roberto A. James López Director Emprendimiento Tecnológico de Monterrey en Campus Toluca rjames@itesm.mx

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SI ELLOS PUEDEN...

RAFAEL FIGUEROA

Blanca E. Gรณmez

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Todos hemos pisado Landó, ya sea para acompañar a nuestro amigo en su sueño musical o para rockear con alguna banda independiente en su camino a la fama. Sea cual sea el caso, Landó ha crecido bastante. Platicamos con Rafa, propietario y uno de los dos fundadores del lugar, que desde hace diez años ha estado detrás de cada show llenando el vacío de la agenda cultural mexiquense.

EL INICIO Somos pocos los que no soñamos con pisar un escenario, con ser una leyenda musical.

Rafa no es la excepción y a sus escasos 23 años fundó un bar de covers que, al poco tiempo y viéndose en la necesidad de crear una plataforma para música de autor (donde él mismo también se presentaría), se transformó en lo que ahora conocemos como Landó.

Etimológicamente, significa “ritmo afroperuano parecido a un huapango”; en la ciudad, es un foro musical multicultural y diverso, pues ahora engloba desde un estudio de grabación hasta un micro teatro y, próximamente, una academia.

Aunque al principio se pretendían exhibir únicamente grupos de rock, fue necesario abrirle espacio a muchos otros géneros: jazz, ska, metal, pop, reggaetón….

“Todos los caminos terminan en algo que no esperas”, y no siempre es fácil. En la transición se perdieron clientes, hubo un cambio de locación, toquines sumamente exitosos, otros casi vacíos. Pero, son pocos los bares que se mantienen por diez años. “México es una buena escuela de obstáculos” y al principio era necesario llamar a los artistas para ver quién accedía a presentarse. Afortunadamente, ahora los shows llegan solos, como Circuito Indio, una red creada por OCESA, donde 12 bares P12

en todo México albergaban cada semana a 12 bandas diferentes.

SI ELLOS PUEDEN...

Rafa nos contó (y nos ha demostrado) que no tener una carrera no condiciona la posibilidad de sostener un negocio exitoso o ganar dinero.

“Hay muchas otras formas para lograr lo que quieres y, a veces, no tienen que ver con la escuela”. Landó ya adquirió tanto un gran renombre como una buena reputación y, dentro de los foros independientes, es el que tiene más capacidad, además de la infraestructura óptima de audio y producción. La clave está en ser constantes, no rajarse, no huirle al trabajo y no encasillarse en planes.

Landó hoy Desde su origen, el foro se ha puesto las pilas y en sus carteles hemos encontrado a bandas como Enjambre, Mon Laferte, Reyno, Camilo Séptimo, La Gusana Ciega, Niña, Los Daniels, Hello Seahorse, Adanowsky, DLD, Bersuit Vergarabat, Pericos, Los Tres, Zona Ganjah, No te va a gustar, Corcobado, Rubytates… Sin duda, todos grandes exponentes del rock y de la música independiente nacional e internacional, pero lo mejor es que Landó les ha abierto sus puertas para que visiten Toluca.

PRÓXIMAMENTE En Plaza Mayor se inaugurará Academia LANDÓ, una escuela de música para todos.

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REPORTE UAEM

PATRICIA BÁRCENAS Con cinco juegos paralímpicos bajo el cinturón, la atleta mexiquense Patricia Bárcenas Ponce de León ya comenzó su proceso de preparación para probarse en la competencia de Tokio 2020, a la que, por cierto, ya consiguió un boleto desde diciembre del año pasado.

Con una impresionante marca de 163 kilogramos, Paty ha sido una de las rivales a vencer siempre que ha participado en el Campeonato Mundial de Powerlifting, donde es una de las tres mejores deportistas del planeta; esta experiencia la catapultará para traer el oro a nuestro México en los Juegos Olímpicos de Tokio.

Recientemente a Paty le otorgaron la Presea FAAPAUAEM a la Mujer Académica Universitaria 2018, ceremonia donde la atleta paralímpica y también estudiante de la Unidad Académica Pro f e s i o n a l Cuautitlán Izcalli de la UAEMéx presentó al público su conferencia “Si yo puedo, tú puedes”.

Halterista de carrera larga, que se remonta hasta 1997, Paty compartió su experiencia en el deporte. “Desde muy niña practiqué diferentes disciplinas, pero elegí ésta para incursionar en una que normalmente realizan los hombres. Quería superarme y demostrar que podía destacar”. Contó que para

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EL SUEÑO PARALÍMPICO MEXIQUENSE HACIA TOKIO 2020

“SI YO PUEDO, TÚ PUEDES”

alcanzar sus metas recibió todo el apoyo de sus papás, quienes le echaron todas las porras para que llegara a competir internacionalmente. “Desde que empecé a practicar este deporte, mi sueño fue competir en unos juegos olímpicos”.

Paty se integró a la selección nacional en 1997 y, siete meses después, se aventó al campeonato mundial en Eslovaquia, donde se llevó la medalla de plata. “Estaba feliz porque en poco tiempo gané una medalla y mi esfuerzo rindió frutos”.

La deportista platicó que está orgullosa de pertenecer a la UAEM, “a esta casa de estudios grande y maravillosa, una de las mejores de México. Me siento honrada de estar entre personas que hacen que los jóvenes luchen todos los días para mejorar nuestra nación”.

Desde 2004, Bárcenas representa a México en los Juegos Paralímpicos. En Pekín 2008 y Londres 2012 amarró las medallas de bronce. En 2007, la rompió en los Juegos Parapanamericanos de Río de Janeiro, donde se trajo las de oro y superó el récord panamericano al levantar 135 kg. Toda una crack de la halterofilia, Paty representará a nuestro país, al Estado de México y a la máxima casa de estudios mexiquense en los Juegos Paralímpicos de Tokio 2020​.

eligen por unanimidad a

miguel sámano

como presidente de la junta

de coordinación política

En su primer mensaje como presidente de la Junta de Coordinación Política, el diputado Miguel Sámano Peralta destacó que “la vida parlamenta ria es la esencia del gobierno representativo, y de que en la política, como en la vida, lo que cuentan son los resultados”.

Miguel Sámano resultó electo por unanimidad de los nueve grupos parlamentarios que integran la 59 Legislatura mexiquense, y ante ellos se comprometió a seguir impulsando la apertura y el diálogo productivo.

Originario de Acambay y representante del distrito electoral local XIV, exhortó a sus compañeros diputados, a quienes reconoció por su vocación política y sensibilidad social, a sumar esfuerzos, seguir fortaleciendo el trabajo parlamentario y abrazar los ideales de Adolfo López Mateos.

También afirmó que fomentará una coordinación responsable e institucional con los poderes Ejecutivo y Judicial para mantener la civilidad política, la estabilidad económica y la paz social en la entidad.

www.cddiputados.gob.mx

legismex

CERVEZA Una deliciosa y embriagante tradición Flor Rangel

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Refrescante, espumosa, burbujeante… elixir milenario que nos sigue cautivando desde tiempos ancestrales. Desde su aparición, la cerveza ha recorrido un extenso camino de historia y evolución. ¿Quieres saber también cómo se prepara, qué tipos hay, cómo degustarla correctamente? ¡Sigue leyendo!

L

el que incluso fue empleada como moneda de cambio, pues se consideraba elemento esencial de la dieta dado su alto valor nutrimental (que era enriquecido con dátiles y aceite de oliva).

La cerveza alcanzó su auge durante el esplendor del imperio babilonio y en el antiguo Egipto, momento en

Durante el medievo europeo, la elaboración de la cerveza se trasladó a los monasterios, donde los monjes perfeccionaron la técnica al utilizar lúpulo como conservante. Más tarde, con la industrialización del siglo XIX, se mecanizó el proceso, lo que marcó un hito en su historia, desarrollo e innovación, y permitió mejorar la bebida dorada que todos conocemos.

os orígenes de esta bebida datan del año 7000 a.C. Los sumerios ostentan el nombre de los primeros maestros cerveceros de la historia; ellos desarrollaron los procesos elementales de producción.

Sin embargo, una diversidad de bebidas fermentadas similares antelan su aparición, combinando ingredientes autóctonos de cada región; entre éstos destacan la araucaria, la mandioca, el algarrobo, la bellota, el brote de pino, la cebada y el bambú, entre otros.

¿Cómo se elabora la cerveza?

Se requieren cuatro elementos de alta calidad que, en conjunto, confeccionan el deleite de los dioses:

Malta

Cereales (trigo, cebada, avena, centeno) que aportan carbohidratos, minerales, ácidos orgánicos, vitaminas y aminoácidos.

Lúpulo

Da el toque amargo que contrasta con el dulzor de la malta. Su acidez favorece la actividad de la levadura del malteado.

Agua

Presente en un 85-92% de su composición.

El contenido en sales depende de su fermentación y su calidad es primordial para el desarrollo de las levaduras.

Levadura

Microorganismos que convierten el azúcar en alcohol. El tipo de levadura define la categoría de la cerveza.

*Aditivos

Chocolate, caramelo, frutas, cítricos, flores, chiles, especias… logran variaciones en el olor, color y sabor, brindándole mayor estabilidad.

1 Reblandecimiento 2 Se sumergen los granos del cereal en agua.

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Molienda

Se muelen los granos germinados y se le añade agua de entre 35 y 40º C.

7 Segunda cocción 10 13

Se añade el lúpulo y se esteriliza el mosto.

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Fermentación

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Carbonatación

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Proceso que se logra con la levadura.

Se añade mediante dióxido de carbono.

Germinación

3

Primera cocción

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Filtrado

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Proceso que dura diez días y con el que se obtiene la malta.

Se origina el mosto de malta.

Se eliminan todas las impurezas.

Maduración

Se deja descansar durante un mes, donde permanece a una temperatura de 0º C, donde la cerveza adquiere su sabor y aroma.

Proceso: Secado

Se evapora el agua de los granos germinados.

Clarificación

Se separan los restos insolubles de los granos.

Enfriamiento

Se deja enfriar hasta alcanzar una temperatura de 5º C.

12 Segunda filtración

Se vuelve a filtrar, momento en el que adquiere un color transparente y brillante.

Envasado

Se trasvasa el producto final para ser sellado en botellas de vidrio, botes de aluminio o en barriles.

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Tipos de Cerveza El universo cervecero es muy amplio, pero podríamos dividirlo en dos, según su tipo de fermentación:

1

Ale

Las Ale poseen sabores más complejos debido a la interacción con la levadura, lo que da como resultado sabores frutales y especiados.

Lager

Las Lager tienen perfiles más enfocados hacia la malta y el lúpulo; son cervezas que otorgan una sensación más efervescente.

¿Cómo degustar una buena cerveza?

2

La elección del vaso

Temperatura ideal

Lo mejor es beber una chela en vaso de vidrio. Debemos tomar en cuenta que, entre más alcohol y más complejo el proceso de la cerveza, más pequeño debe ser el vaso.

Para cervezas ligeras y con menor grado de alcohol es preferible un vaso de mayor capacidad.

Para las Ale, opta por un rango de entre 5 y 12° C. Para las Lager, apuesta por un rango de entre 3 y 7° C.

3

Cata/Degustación Vista: Observa el color, la claridad y el tipo de espuma.

Olfato: Percibe aromas provenientes de la malta, el lúpulo o la levadura.

Gusto: Analiza los sabores que están presentes y percibe el balance, el retrogusto y el amargor.

Tacto: Analiza la sensación en la boca; es decir, si es ligera, media o densa, así como su efervescencia.

Oído: Disfruta del famoso ¡psssssh! al destapar una botella.

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Recorrimos cuatro de los mejores lugares para degustar una buena chela, saciar tu sed y aprender un poco más acerca de su emblemático y extenso universo. ¡Acompáñanos!

LA INTERNACIONAL TOLUCA Con más de siete años de historia, “La Inter” continúa siendo la favorita de los amantes de la cerveza, en especial de la categoría artesanal.

Vende y distribuye más de 150 etiquetas (60% importadas y 40% nacionales). Si llegas y no sabes qué elegir, te apoyan, te explican cómo encontrar tu estilo ideal y te dan algunas pruebas para consolidar tu elección. La gama de sabores es muy amplia: va de afrutadas con tonos dulces hasta llegar a las chocolatosas, pasando por las especiadas… es casi imposible que no encuentres una favorita.

Otro punto a favor es su decoración: chelera pero con un toque vintage. Ah, y pregunta por sus snacks… ¡te van a fascinar! Se llevan bien con todas las cervezas.

Carranza #204, Del. San Buenaventura, Toluca Costo: Entre $60-$350 (sus precios son muy accesibles en relación con la calidad) (722) 217 1763

CERVECERÍA CARRANZA El desenfadado concepto de Cervecería Carranza –cerveza y terraza– está excelente, pues combina economía (todas sus bebidas están ¡a 18 pesos!) con un espacio abierto, en compañía de tus amigos.

Carranza #302, Del. San Buenaventura, Toluca Costo: Entre $18-$120 (722) 212 3612

Entre sus combinaciones resaltan tres de las mejores calificadas: La Rielera: Mezcal, shot de agua mineral, cerveza (clara u oscura); de las más pegadoras.

MojiChela: Un clásico de clásicos, el mojito acompañado de la cerveza de tu elección.

MangoChela: Extracto de mango natural con complementos a elegir; fresca y deliciosa.

Aparte de las cervezas, también tienen una amplia variedad de destilados y una exquisita carta de menú, desde sencillas entradas a platillos con sabor y presentación únicos. ¡Te encantará!

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JULIETA Y ROMERO Ubicados dentro de Casa Azul, han cautivado a su exigente clientela con su dupla de conceptos; la primera parte se compone de la cafetería, y al fondo se encuentra la barra de la boutique cervecera.

Su variedad de cervezas es amplia; incluye las de la casa (artesanales), las de siempre y las de temporada, nacionales e internacionales.

Destacan Colimita, La Brú, Minerva, La Chingonería, Flaco Cara de Perro, Buscapleitos, Wendlandt, María Bonita, Madrina, entre otras.

Pregunta por la cerveza Mar de Aculla, de Cervecería de Colima: deliciosa Ale y de estilo Gose, detona la mezcla de flor de sal y maracuyá, afrutada y exquisita. ¡Súper recomendable!

Horacio Zúñiga #112 (Locales 7 y 8), Col. Francisco Murguía, Toluca Costo: Entre $65-$130 (722) 659 1451

BEER SHOP Nos fuimos a Metepec para visitar este increíble y original lugar, ideal para los amantes de la cheve. Su catálogo es impresionantemente amplio y con algunas marcas únicas.

Desde que llegas la vibra es súper relajada y muy cordial; realizamos una cata muy especial (cualquiera que los visite la puede solicitar).

Tienen una deliciosa carta de menú, con platillos muy bien pensados para maridar –armoniosamente o por contraste– con cada estilo de cerveza, un punto muy bueno a su favor.

Te recomendamos la Gouden Carolus Cuvee Van De Keizer Rood, hecha exclusivamente con lúpulo belga, diferentes tipos de malta y tres especias diferentes. Su alto contenido de alcohol y su sabor equilibrado la hacen una fuente de vitalidad y fuerza.

Av. Tecnológico #104, Col. Llano Grande, Metepec Costo: Entre $60-$250 (722) 719 9086

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#AquíteVeo

BOXING STUDIO Horacio #428, Polanco, CDMX 16 de marzo

El excampeón mundial de boxeo Julio César Chávez inauguró el JC Chávez Boxing Studio, un gimnasio en el cual no buscan descubrir talentos, sino que la gente se ejercite y mejore su calidad de vida. Para la inauguración, los acomTpañaron miembros del Salón de la Fama del boxeo, como Humberto “Chiquita” González, Pipino Cuevas, Daniel Zaragoza y Jackie Nava, además de amigos y personalidades del medio del espectáculo.

Julia, Julio César Chávez y Laura Velasco Daniela Domínguez y Arturo Villanueva Elías Dalí, Pepe Díaz y Ana Ranzanz René Capdevielle y Regina Cervantes

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Fernanda Sanz

Amanda Femanchado

Javi Gallardo y Olga María Espinosa

Pepe Díaz convenció al expugilista para emprender este proyecto.

Horario: 7-22 hrs.

Los mejores deseos para este proyecto que inicia

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LONGINES

Reforma s/n, Col. Bosque de Chapultepec, Del. Miguel Hidalgo 22-25 de marzo

El evento estuvo espectacular

Heredera de una larga tradición de relojería, la marca suiza Longines respalda desde hace 13 temporadas el Longines Global Champions Tour, el campeonato de salto hípico más importante del mundo, que regresó a nuestro país (única etapa del tour en Latinoamérica), al Campo Marte de la Ciudad de México.

Jerónimo Mills, María Rojano, Alfonso Gutiérrez y José Pablo Ramírez

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Berna Pasquel y Ari Orzynski

Camila Malda y Valentina Lerdo de Tejada

Paulina Casanova y Natalia Arochi Daniela Laborie y Mariana Alva

María Navarro y Cristhopher Wilkerson

El tour visitará 17 ciudades en todo el mundo, y repartirá una bolsa de 40 millones de dólares en premios.

Shirelle Ganon, Andrea Calderón, Marifer Valencia, Alejandra Muguiro y Yael Ganon

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boda

ALEJANDRA & JIMDELL Morelos #17, San Miguel Zinacantepec 24 de marzo

Acompañados por sus padres, sus amigos y familiares, Alejandra Benavides y Jimdell Jiménez celebraron su boda religiosa en la parroquia de la Santa Veracruz. Al finalizar la ceremonia, los invitados se trasladaron a la ex Hacienda Tejalpa, para disfrutar de una gran celebración. La recepción estuvo decorada con velas y flores blancas, en un ambiente divertido donde degustaron una deliciosa cena. La fiesta siguió hasta la madrugada, cuando dieron paso al menú para desvelados; sobraron los buenos deseos para los esposos, quienes actualmente se encuentran de luna de miel.

El novio y sus best men

Bajo una lluvia de pirotecnia, los novios fueron recibidos con aplausos en el jardín central

Kaesar Jiménez, Alejandra Benavides y Jimdell Jiménez

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Todos la pasaron increíble

5 aĂąos

duraron de novios

Aurora Zendejas y Luis PeĂąa

Liz, Paloma y Leila Benavides con Maxim Moreno

Una maravillosa familia, una foto para el recuerdo Mar, Belem Arizmendi, Stefany Herrera, Ale Maldonado y Gabriela Rico

Maquillaje y peinado: Astrid Parra e Italia Mesa de dulces: Ana Paula Benavides

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WANDERLUST Carretera a Colorines km 4.5, San Gaspar del Lago 9, 10 y 11 de marzo

De la mano de Brian Grahan, fundador de Wanderlust México, se llevó a cabo este magno-evento en El Santuario Resort & Spa en Valle de Bravo, que contó con múltiples actividades que se realizaron al aire libre para poder compartir con la naturaleza, entre las cuales destacaron una cena vegana llamada “Vegan Dinner by The Lake”, que estuvo a cargo del chef Alfredo Chamartín; un acoustic lounge denominado “True North Café”; tiendas con regalos de productos locales en el Kula Market Place, así como yoga, arte y música.

Adriana Chávez y Tania Arellano

Famosos como Claudia Lizaldi se dieron cita

Alejandro de la Vega y Ezequiel Sisterna Valeria Figueiras, Berenice Reifschneider y Ana Taverna

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Marisol Lazcona, Bobby Domínguez y Tania Ruiz

Wanderlust es una experiencia total de yoga que tiene presencia en más de 30 países.

Karina Velasco, Perla Winburn y Ana Desvinges

Carmen María D’Artigues y Paulina Abdala Julio Lujambio y Carlos Reyes

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#AquíteVeo

dinner in blanc 1ª sección del Bosque de Chapultepec, Del. Miguel Hidalgo, CDMX 22 de marzo

Se llevó a cabo uno de los eventos más esperados del año, y sin duda uno de los más impactantes, no sólo por su filosofía y concepto sino por la unión y civismo de las personas que en él participan: la famosa tradición parisina “Le Dîner en Blanc”. Cada uno de los asistentes llevó consigo su cena, para convivir en igualdad: no hubo meseros, ni chefs.

En 2012, la CDMX se convirtió en la primera ciudad de Latinoamérica en llevar a cabo esta cena.

El grupo de jazz Tío Gus amenizó este acontecimiento gastronómico digno de admiración.

Tania Barta y Fernando Fariñas Patricio Nievas, Christian Gil, Francisco Bigi y Ariel Carranza

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Juan Carlos Espinosa, Lilian Filio, Hubert de Ganay y Regina Almendro

Asistieron mĂĄs de tres mil personas.

Samuel Tawil y Elisa Lerner

Carlos e Ivonne Sacal

MoisĂŠs y Celia Sacal

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#AquíteVeo

INAUGURACIÓN RESTAURANTE

BASILIO

Benito Juárez García s/n, Real de Arcos, Metepec Tel.: (722) 915 4412 15 de marzo

Basilio abrió sus puertas en Metepec para los paladares más exigentes de la comida mediterránea. Su nombre significa “rey” en griego, por eso su menú está inspirado en comida del Mar Mediterráneo; para resaltar sus sabores y técnicas, utilizan los mejores productos y la mejor calidad pensando y apoyando a los productores locales.

Jorge Tovar y Paulina Estefan.

Aarón Pérez, Andrea Muciño, Gaby Cortez y Mariana Carballido

Algunas de sus especialidades son pizza de queso provolone, higos y espinaca, pizza de salmón con pesto y queso artesanal, ojo de rib con verduras del huerto y rack de cordero con ensalada de jocoque, yerbabuena y pepino.

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Rocío Estefani y Eliza Castorena.

Renata Castorena, Macarena Jiménez y Flavio Castorena

En Basilio podrás encontrar experiencias increíbles, disfrutando en cada momento de tu platillo.

Pilar Lizardi, Tania de Bernal y Mario Bernal

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#AquíteVeo

primer INFORME

UAEMÉX rector aLFREDO BARRERA Instituto Literario #100, Col. Centro, Toluca 3 de marzo

Al rendir su primer informe de actividades al frente de la UAEM, el rector Alfredo Barrera Baca señaló que la universidad mexiquense se ubica como la cuarta más grande del país, pues atiende a más de 81 mil jóvenes de toda la entidad. En presencia de representantes de los tres poderes y de la comunidad universitaria, el rector refrendó el compromiso de la máxima casa de estudios para retribuir a la sociedad y comprometerse a fondo con los sectores más vulnerables.

El rector Barrera, en el Aula Magna del edificio de Rectoría

Alfonso Chávez, León Gutiérrez y Gerardo del Rivero

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El gobernador de nuestra entidad, Alfredo del Mazo, señaló que la UAEM cuenta con el respaldo total de su administración y del gobierno federal, pues se otorgó en conjunto un incremento presupuestal de casi 975 millones de pesos.

89 años ebc Blvd. Alfredo del Mazo #1002, Col. Zona Industrial 13 de marzo

¡Muchas felicidades a la EBC, por sus primeros 89 años!

La comunidad EBC Campus Toluca se congregó para celebrar los 89 años de la fundación de la Escuela Bancaria y Comercial. Se contó con la presencia de Ana María Alvarado Durán, directora de la zona norponiente, así como del director del Campus Toluca, Irving Ulises Cortés Román.

Muchos alumnos se dieron cita

Los alumnos degustaron el enorme pastel de aniversario mientras se tomaban fotos con la botarga del lobo Éberic, la mascota institucional, y participaron en dinámicas donde les fueron obsequiados artículos de la EBC así como lobitos Éberic de peluche.

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#AquíteVeo

FESTIVAL MÚBÚ

CAFÉ TACVBA El Fresno, Valle de Bravo 10 de marzo

Múbú de Agua Fest (múbú significa “corazón” en lengua mazahua), realizado en Valle de Bravo, es un festival cultural y gastronómico en donde se rinde homenaje al elemento vital más sagrado de todos: el agua. Hubo múltiples eventos, como las presentaciones de la compañía de danza Tania Pérez y del dj colombiano Daniel Pardo. Para finalizar de manera estelar, la icónica banda mexicana de rock Café Tacvba brindó un espectacular concierto.

Matthieu de Lavalette y Francesca Espinosa

Rubén Albarrán, vocalista tacvbo

Un evento muy especial

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Raúl, Alan y Ezequiel

Con este tipo de eventos el equipo de Múbú de Agua Fest, junto con fundaciones y asociaciones civiles, continuarán con su labor de salvar y preservar este vital líquido.

DESPEDIDA Carretera México-Toluca km 209, Lerma 3 de marzo

JOSS VEGA

El Salón de Eventos y Banquetes “Benamati” fue el escenario ideal para la especial celebración en honor a Joss Vega, pues próximamente dejará la soltería. A partir de las 10:30 de la mañana arribaron familiares y amigas de Joss quienes, con mucho cariño, le organizaron la despedida de soltera, y le expresaron hermosos mensajes y fuertes abrazos para la nueva etapa que iniciará con el amor de su vida, Alex Camacho.

Joss, con sus mejores amigas y familiares Antonia Barajas, Alejandra Maldonado, Belem Arizmendi y Muma Fernández

Todas le desearon lo mejor en esta nueva etapa Fany Flores y Jimena Ceballo.

Luz Muñoz y Joss Vega

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#AquíteVeo

LANZAMIENTO

PRUDENCE NEÓN Plaza de la República #9, Del. Cuauhtémoc, CDMX 23 de febrero

DKT, asociación civil que promueve programas de salud sexual y reproductiva en más de veinte países, lanzó en México Prudence Neón, la primera línea de condones que brillan en la oscuridad. Prudence fue la primera marca en el país en lanzar condones de colores, con saborizantes, texturas y gel de calentamiento.

Creando conciencia entre los jóvenes

La campaña publicitaria de Prudence Neón ha generado la atención de más de cinco millones de jóvenes en redes sociales, radio y revistas impresas y digitales, entre otros medios, bajo el concepto “Protégete y brillarás”.

Jimena Díaz, Leslie Marín y Leticia Wiechers

Todas las ganancias por las ventas de los productos de la marca se reinvierten en programas enfocados en la salud sexual y reproductiva.

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Apoyando el sexo seguro

XXXI Festival del

quinto sol

Dr. Román Piña Chan #1014, Teotenango 22 de marzo

Con la tradicional ceremonia nahua del encendido del fuego nuevo, concluyeron las actividades del XXXI Festival del Quinto Sol en la zona arqueológica de Teotenango, en Tenango del Valle. Este festival ofreció cerca de 500 actividades en diferentes puntos del territorio estatal, a través de las cuales más de 100 mil mexiquenses tuvieron la oportunidad de conocer la riqueza cultural de los pueblos oriundos de la entidad: nahua, otomí, tlahuica, matlazinca y mazahua.

Familia Garduño

América Jaimes y Cindy Arriaga

Érika Mancilla y Danna Mancilla

Lalo Barón y Rina Stadnyk

Presidente Municipal Francisco Garduño

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#AquíteVeo

KARTÓDROMO BOSQUE REAL Carretera Huixquilucan-Río Ondo km 17.5, San Cristobal Texalucan 26 de marzo

Enrique Vargas del Villar, presidente municipal de Huixquilucan, inauguró las instalaciones del Kartódromo Bosque Real, el cual fue sede del Campeonato Nacional de Fórmula Karts 2018; informó que es el mejor kartódromo del país, pues cuenta con una inversión de 55 millones de pesos.

Silvia y Ángel Mucci Santiago Ruiz, Íñigo Ruiz, Paty Velasco e Isabella Ruiz

Omar Carrillo, César Ruiz y Francisco Duarte Cristina Camilli y María José Frigolet

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THINKINN 2018 Av. Solidaridad las Torres s/n, San Salvador Tizatlali 9 y 10 de marzo

Prepa Metepec del Tec de Monterrey fue la sede del reto Thinkinn Business School Challenge 2018, un concurso inter-prepas donde los alumnos vivieron una experiencia del mundo real de los negocios. En esta ocasi贸n el reto se trabaj贸 en conjunto con la Federaci贸n Mexicana de Futbol.

Los alumnos destacaron con sus propuestas Ali Torres y Julio Boh贸rquez

Una gran iniciativa

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En Serio

¿Privaciqué?

Seguramente te medio morirías si no pudieras comunicarte a través del bendito whats, encontrar la ruta para llegar a la peda con San Google Maps o liquidar tus deudas del banco con tan sólo un clic… Pero imagínate por ejemplo que las redes sociales te cobraran por cada meme publicado, o que YouTube te hincara el diente por cada video visto; de plano ¡acabarías en bancarrota!

Visto así, el internet cuida tu bolsillo; sin embargo, ¿has pensado por qué la mayoría de las cosas que hacemos en la red son gratuitas? Chécate:

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Mucho ojo con tus datos online Hugo Chablé

En Serio

¿Privaciqué?

Términos y condiciones de uso, el puro verbo que pocos leen Es un texto desconocido por la mayoría de los usuarios; sin embargo, es una lectura necesaria porque describe cómo será tu vida en la red a partir de ese momento: “Al utilizar este servicio, usted acepta y accede a estar obligado por los términos y disposiciones de este acuerdo, y estará sujeto a…”. ¿A qué estamos sujetos? ¿Cuáles son esos términos?

Probablemente, muchas empresas ni siquiera te avisarán qué harán con tu información personal; aquí ya no parece tan gratuita nuestra vida en el ciberespacio, ¿verdad?

¿Y para qué tanto rollo?

Le preguntamos a Pablo Corona Fraga, auditor de Tecnologías de la Información y Sistemas de Gestión, cuál es la función de los términos y condiciones de uso: “Su propósito es comunicar al cliente las características que definen la prestación del servicio. Se informan también la política de cancelaciones, devoluciones, limitaciones o exenciones de responsabilidad. Esto debe estar alineado con lo establecido en las leyes y normas de protección al consumidor vigentes, además de cumplir con otras regulaciones relacionadas; por ejemplo, la de protección de datos personales”.

Ley General de Protección de Datos Personales en Posesión de Sujetos Obligados El especialista nos contó que esta ley vino a actualizar las obligaciones en materia de protección de datos que estaban establecidas en la Ley de Transparencia y Acceso a la Información. Se aplica a cualquier autoridad, entidad, órgano y organismo público o privado, en los ámbitos federal, estatal o municipal. “Esta ley garantiza el derecho a la protección de datos; te cuida si le das tu información a tu ayuntamiento, a alguna entidad federal, a la pizzería de la esquina o a la escuela de tus hijos”, señala Gustavo Parra, secretario de Protección de Datos Personales del INAI.

¿Y es 100% seguro?

No obstante lo anterior, hay algunos “agujeros de seguridad” que llegan a tener corporaciones como Apple y Google, los monstruos con más información en la red. Estos agujeros son una falla que es posible explotar para violar la seguridad de un sistema informativo.

De este modo, los atacantes pueden obtener información sensible que después venden en el mercado negro; por ello se dan casos de espionaje, robo de dinero y de identidad, divulgación de información (falsa o verdadera), entre otros.

Los fabricantes de sistemas identifican dichos agujeros y eventualmente publican actualizaciones o parches de seguridad. De aquí la relevancia de mantener los dispositivos actualizados, de manera que se minimicen los riesgos.

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En Serio

¿Privaciqué?

Recomendaciones para mantener seguros nuestros dispositivos:

1 2 3 4

No dejar el dispositivo desatendido o prestarlo; nunca sabemos si esa persona puede descuidarlo o dárselo a otro, aunque sea por error o indiscreción.

Habilitar el cifrado completo (o encriptación) del dispositivo y de las tarjetas de memoria.

Sólo instalar aplicaciones de tiendas y páginas oficiales. Actualmente las aplicaciones piden demasiado acceso (agenda de contactos, álbum de fotos, almacenamiento del dispositivo, además de algunas funciones como la cámara y el micrófono). Recuerda: entre menos permisos, mejor.

No permitir la instalación desde fuentes o páginas desconocidas.

Tenemos derecho a la

privacidad

Este derecho está establecido en la Constitución y es protegido por las leyes de protección de datos personales. No obstante, recuerda que no hay garantías absolutas, y en la realidad virtual debes cuidarte. No sabes si en este mismo momento alguien está robando tu info. ¡Ojo con tus datos!

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Guillermo Rodríguez

LA$ ELECCIONE$ MÁS CARA$ EN LA HI$TORIA DE MÉXICO

Nunca en la historia de nuestro país se había suscitado un proceso electoral tan costoso como el que viviremos el próximo 1º de julio y éste es un dato al que vale la pena echar un ojo para entender cómo es que llegamos hasta aquí. Sírvete un café o un té, échate un relajante y entérate de cómo se compone el escenario.

En realidad, es una combinación de distintos factores financieros los que están creando la tormenta perfecta, cuyos vientos vienen desde el número de candidatos afiliados a un partido político más los independientes, la cantidad de votantes registrados en el padrón electoral, el reclutamiento de todos los funcionarios de casilla, la instalación de éstas, el influjo de capital “ilegal” en efectivo que no entra en las cuentas oficiales de financiamiento por parte de las instituciones y, también, porque se realizan las treinta elecciones locales más las tres federales el mismo día. Y si esto suena a que es demasiado, espera

a que te presentemos las cifras…

Para empezar, los nueve partidos de la contienda gastarán 2 mil 138 millones 300 mil pesos sólo en campaña electoral, mientras que en el último período ocurrido en 2012 destinaron 680 millones 500 mil pesos; es decir, más del doble con respecto a las últimas elecciones debido, principalmente, a que el padrón electoral subió de 84 millones 400 mil votantes a 87 millones 100 mil. Esto significa un incremento de 457 millones 800 mil pesos más para cada partido en contraste con las últimas elecciones,

PRESUPUESTO PARA PARTIDOS

en 2012

$680,500,000.00

en 2018

$2,138,300,000.00 sin contar el monto que le corresponde a los candidatos independientes, que suma 42 millones.

Encima de esto, y en el caso de que el INE invierta los 22 mil pesos por casilla que destinó en 2017, en estas elecciones se empleará un total de 3 mil 410 millones de pesos exclusivamente para que puedas ir a la casilla y tachar tu boleta electoral. Esto además de los funcionarios que van a revisar que estés registrado en el padrón, te entreguen tu boleta, la reciban y te pongan la tinta en el pulgar P49

para indicar que sí votaste, que serán alrededor de 10 millones de ciudadanos en todo el país.

En total, nada más para los recursos de cada casilla, en 2017 el INE solicitó 769 millones 900 mil pesos, mientras que este año se estima que la cifra suba a 3 mil 410 millones. Cabe señalar que, como institución, el presupuesto del INE también será el más alto de la historia en un año electoral, pues el organismo se llevará 24 mil 215 millones de pesos que se añaden al resto de cantidades; es decir, 34.11% más que en 2012 y 50.88% más que en 2006.

Entre todo lo anterior, también hay que considerar la oscura cantidad de dinero ilegal que se mueve en efectivo durante el período de campañas electorales, que es imposible calcular porque es moneda sin registro oficial y de dudosa procedencia, que circula de mano en mano y en ocasiones vemos en maletas cuando algún noticiero lo pone en la tele o lo cuelga a la red.

Por otro lado, el gasto que representa un momento de coyuntura como éste no necesariamente significa un derroche de recursos económicos, sino también de recursos éticos, morales y emocionales.

Las elecciones siempre están contaminadas con eventualidades que deslegitiman el proceso, ponen en entredicho la soberanía del país y manchan la imagen, de por sí venida a menos, que tienen los mexicanos de sus políticos, lo cual resulta desgastante para todas las partes. La inversión que hacemos como contribuyentes está dividida entre el dinero público que se destina a las elecciones y sus vericuetos y las ilusiones que depositamos en un futuro que sólo podemos aspirar a que sea mejor.

Sin embargo, es precisamente sobre este último punto que es importante no dejar pasar la oportunidad de ejercer el voto, de hacer valer cada minuto que hemos depositado en mantenernos informados antes de tomar decisiones tan importantes como éstas, porque después de todo depende de cada uno de nosotros virar el timón

$22,000.00 POR CASILLA

$3,410,000.00

TOTALES

de este oscilante barco llamado México lindo y querido. Checa que tu credencial esté vigente, revisa dónde, cuándo y cómo te toca ir a votar (y no, la resaca por la fiesta de la noche anterior no es pretexto).

En resumen, 2018 trae consigo un aumento en todos los aspectos posibles en comparación con años anteriores, además de que organizar y coordinar los esfuerzos en una actividad de esta naturaleza tampoco resulta sencillo y exige insumos que también serán empleados para asegurar el funcionamiento de todo el proceso electoral. Y ahora, después de todo, sólo nos queda hacer la eterna pregunta… ¿Ésta será la buena? Pónganse en equipos de tres y debatan sobre el tema. Va a venir en el examen.

PRESUPUESTO DEL INE $24,215,000,000.00 $15,953,000,000.00 $11,892,000,000.00 P50

*Datos tomados de Forbes e INE.

María la del Karma ARIES MAR 21 - ABR 21

TAURO

GÉMINIS

ABR 22 - MAY 21

MAY 22 - JUN 21

Pues los astros entienden que eres un signo aventurero, impulsivo, y la paciencia no es lo tuyo, por lo que este mes tienen para ti largas filas en el banco, gente que se mete en la cola de las tortillas cuando ya te toca y el 25% de carga de Netflix, durante 25 minutos, para ayudarte a trabajar ese detallito de la paciencia.

Todo pinta para que este mes tengas éxitos, el problema es que eres experto(a) en regarla cual aspersor: a cada rato y parejo.

Sólo intenta casi no salir ni tomar decisiones importantes; mejor regarla con la corbata que te pusiste a casarte con la bailarina que juraste ibas a sacar de la mala vida.

Una persona muy importante está por volver a tu vida de manera sorpresiva, sí… Es el de Coppel, así que ten cuidado. Usa rutas alternativas y, si puedes, quédate con algún familiar al que no le haya llamado ya. Como sugerencia adicional, deja de darte vida de rey si no puedes ni darte la de asistente del peón.

CÁNCER

LEO

VIRGO

JUN 22 - JUL 23

JUL 24 - AGO 23

AGO 24 - SEP 23

Si tienes familiares en el extranjero o en una ciudad lejana y desde hace mucho tiempo no los ves, dentro de poco te llegará una noticia que te hará muy feliz. Pronto los deportarán y, como no ahorraron, ni pepitas te caerán a tu cantón por asilo. Será como tener una reunión familiar que durará unos años, “en lo que encuentran a dónde ir y se estabilizan”.

Si quieres emprender un negocio o un proyecto que tienes en mente desde hace tiempo, de una vez te adelanto que hasta los astros saben que vender micheladas afuera de tu casa, alitas o postres “gurmé” no es negocio; mucho menos te quieras hacer tu propio jefe con el PriceChus ni similares. Mejor obedece a tu jefe y ya no llegues tarde para que no te corran.

Se acerca un reencuentro con alguien muy importante en tu vida: la madre de tus dos bendiciones que tienes muy abandonadas. Ya no te escondas, ni digas que ganas el mínimo, y paga la pensión. Si no te gusta, pues mínimo deja de postear que “son mi razón de seguir adelante, mis angelitos”.

LIBRA

ESCORPIO

SAGITARIO

SEP 24 - OCT 23

OCT 24 - NOV 22

NOV 23 - DIC 21

Hay gente mala vibra que quiere verte mal. Tienes demasiada mala energía a tu alrededor y es porque ya nos tienes hartos a todos y hasta a los astros con el pinc@#$% futbol.

Neta hay más temas de conversación además de quién ganó, quién juega hoy, a quién le vas y por qué es el más riata y que ChichaDios me hace comer más chocolate. Hay una vida afuera, ¡disfrútala y déjanos en paz!

Es un gran momento en la vida de Escorpio. Los filtros necesarios se darán de manera natural. Ya no tendremos que ver tu cara llena de imperfecciones gracias a que todas las redes sociales se pusieron de acuerdo y, cuando se detecte tu rostro, automáticamente pondrán filtro de bolsita de súper. Iban a bloquearte de todas las redes, pero luego, ¿de quién nos íbamos a burlar todos?

Si piensas participar en alguna competencia o concurso, tendrás muy altas probabilidades de hacer el ridículo. Mejor deja de hacerle a la Ana Guevara, sacándote fotos al terminar la carrera o al número de playera y gafete de participante.

Los astros te recomiendan empezar a comer menos; agarra la condición mínima para subir escaleras sin morir y luego hablamos de competencias.

CAPRICORNIO

ACUARIO

PISCIS

DIC 22 - ENE 20

ENE 21 - FEB 19

FEB 20 - MAR 20

Estas semanas te sentirás más útil, más motivado(a) y con más ganas de vivir la vida, lo cual es genial siempre que nos mantengas fuera de ella. Deja de publicar lo alegre que estás, lo bien que te sientes, lo que comes, a dónde vas, si saliste o no o si haces más firme, neta nos vale.

Sé útil y líbranos de tus estados cada 10 minutos.

Estarás bastante sensible hoy, Acuario.

Pronto ocurrirán dos cosas en tu vida que te marcarán: una será el resorte de tu ropa interior, ya que no dejas de tragar; la otra será el cinturón, que ya en el último hoyuelo lo tienes con más presión que godín japonés en cierre de mes. Neta ya para de comer como si no hubiera mañana, porque si te carga la flaca por gordo le tendremos que ayudar a levantarte.

Estos serán días especiales en los que Piscis no será tan Piscis como de costumbre. Estarás más explosivo que nunca, así que mejor aléjate de todos y evítate una mandada a la China o a la ver...de vereda. Si estás de malas, no tenemos que soportarte; tómate un té relajante, respira o ve a terapia, porque no seremos los que pagaremos por tu falta de amor, sexo, logros o autoestima.

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