¡Bienvenidos!
NUESTRA SEDE: Villa de Aburrá
Mijitos Mijitos
te compartimos nuestra historia
Somos los hermanos Alicia y Benjamín Zuluaga, este hermoso sueño nació en 1982… Desde entonces hay hoy con la tercera generación soñamos cada día con preparar para ti los mejores productos del campo antioqueño, le ponemos todo nuestro amor en cada plato que preparamos.
Empanadas de iglesia
8 empanaditas acompañadas con ají de la casa $12.900
Decembrina
Chicharrón picado con patacón, arepa y hoga’o de la casa....$24.900
Arepitas del huerto
8 arepas de maiz, con el hoga’o tradicional de la casa ........... $9.900
Capricho
Picada con chorizo, chicharrón, pollo, papa criolla arepa y hoga'o de la casa ............................. $24.900
Patancocitos
6 pataconcitos artesanales acompañados de hoga'o de la casa
E n t r a d a s
Mis montañas
Bandeja Paisa: nuestro plato típico por excelencia: Fríjoles, chicharrón, carne asada, carne molida, chorizo, morcilla, huevo, arroz, tajada de maduro, ensalada, aguacate y arepa ................................................................. $ 48.500
Cazuela Botero
Cazuela Paisa: fríjoles, carne molida, chicharrón, chorizo, salchicha, maíz tierno, maduro, aguacate, gratinado con queso mozzarella y arepa ..................................... $ 32.900
La Chismosa
Lengua Pre cocida y sazonada a la criolla, con papa, maduro, arroz, arepa y ensalada ................................................................................. $40.900
Cazuela Botero
La Creída
Mis Montañas
Sobre barriga cocinada y sazonada a la criolla, con papa, maduro, arroz, arepa y ensalada ........500 gr $ 49.500
La huerta
Hígado al sartén encebollado o a la criolla con papa, maduro, arepa, arroz y ensalada ......................................................... $ 33.900
P l a t o s t í p i c o s
Paisano
Plato típico acompañada de fríjol, arroz, huevo, carne molida, chicharrón, chorizo, arepa y ensalada
Montañita
Bandeja con fríjol, arroz, huevo, maduro arepa, ensalada y carne a su elección Pollo............................................................................
o Molida .....
La mula - Fiambre Paisa
19.900
Chicharrón, cerdo o pescado ...............$ 21.900
23.900
Fiambre Paisa viene en hoja de viao con huevo cocinado, maduro, arepa y 3 Carnes (molida, chorizo, chicharrón)
Cerdo o Pollo........................................
La mula
29.900
36.900
Sopa de la abuela
Mondongo de la abuela acompañada con banano, aguacate, arroz, ensalada y arepa (Sábados, Domingos y festivos)
Sancocho Santa Laura
Sancocho Paisa de Morrillo, con papa yuca, plátano, acompañado con arroz, aguacate, banano, ensalada y arepa (Domingos y festivos).................... $29.900
P l a t o s t í p i c o s
Paso fino
Churrasco a la parrilla madurado y conservado en sus jugos, acompañada con papa, maduro, arepa con mozzarella y ensalada
200gr ....................................................................................
Punta cielo
Punta de anca de corte delgado, asada a la parrilla, madurada y conservada en sus jugos, acompañado con papa, maduro, arepa con mozzarella y ensalada
200gr ..............................................................
350gr ..............................................................
Mi Tierrita
Mixto de carnes con pollo en salsa BBQ, chorizo y tercera carne a elección, acompañada de papa criolla, tajada de maduro y arepa con mozzarella Cerdo
El bebe
Baby Beef madurado y conservando sus jugos naturales
Parrillero ( Asado a la parrilla con papa, maduro, ensalada y arepa con queso mozzarella)..................... $53.900
Ensillado (Bistec a Caballo, acompañado de papa, maduro, arroz, ensalada y arepa) $58.900
Jardinero (En champiñones, acompañado de papa, pan y ensalada)........................................ $58.900
A s a d o s a l a P a r r i l l a
El arca
Costilla de cerdo a la BBQ (500 gr), ahumada y asada a la parrilla acompañada de papa Rustico-francesa, maduro, arepa con mozzarella y ensalada $39.900
Chanchito
Cañón de cerdo corte delgado (250gr)
Parrillero (Papa, maduro, arepa con queso mozzarella y ensalada).......................... $28.500 BBQ y Mozzarella (Papa francesa, maduro, arepa con queso mozzarella, BBQ y ensalada) ....................................................... $32.900
Silletero.(Maicito y Tocineta en salsa blanca, con papa francesa, pan y ensalada)
Tropical
Granjer
Cañón de cerdo corte delgado (250 gr) en salsa criolla, acompañado de papa, plátano maduro, arepa, arroz y ensalada ........................................ $34.500
Tropical
Cañón de cerdo corte delgado (250 gr) con queso mozzarella en salsa de frutas o champiñones, acompañado de papa, pan crocante y ensalada $37.500
B e l l e z a s d e l C h a n c h o
Ave Maria
Pechuga de pollo (250 gr) acompañada de papa, maduro, arepa con queso mozzarella y ensalada ........................ $28.500
Silletera
Pechuga de pollo (250gr), maicitos y tocineta en salsa blanca y queso mozzarella acompañada de papa, Pan y ensalada .................................................... $ 37.500
Chuzo de pollo
Chuzo de pollo
Florecida
Pechuga de pollo (250gr), en salsa de Frutas o champiñones y queso mozzarella acompañada de papa, Pan y ensalada $ 37.500
Chuzo de pollo (250gr), papa Rustico-francesa, ensalada y arepa con mozzarella ................................... $24.900
Florecida
V o l a n d o a l C o r a z ó n
Súper picada de carne de res, cerdo, chicharrón, morcilla, chorizo, pollo apanado, patacón, papa criolla, arepa, tomate, salsa BBQ y hoga’o de la casa
Super chiva familiar
Súper picada carne de res, cerdo, chicharrón, morcilla, chorizo, dedos de pollo apanado, patacón, empanadas, papa criolla, arepa, tomate, salsa BBQ y hoga’o de la casa ............ 1.700gr $139.900
Sanjuanera
Pollo desmechado en salsa rosada de la casa acompañado de maíz tierno, tocineta y queso mozzarella, sobre una arepa paisa ...................................................................................... $26.900
Frijol Paisa, chicharrón, chorizo, salchicha, aguacate, tocineta y queso mozzarella, sobre una arepa paisa......................................................... $32.900
La Dicha
Pollo desmechado y camarones salteados de la casa, acompañado de queso mozzarella sobre arepa paisa .................................................................. gr $39.900
A r e p
A r e p a s R eP a i s a s
Posta desmechada cocida y sazonada, acompañada de hoga‘o, madurito y queso mozzarella, sobre una arepa paisa.................................$34.900
Encanto
Camarones salteados, en cañón de cerdo o pechuga de pollo, acompañado de queso mozzarella, sobre una arepa paisa
Tilapia
Tilapia frita, acompañada de patacón, papa al vapor y ensalada 350gr $29.900
Tilapia
Filete de Pescado
Salmón
Corte grueso del salmón de 220 gr a la plancha acompañado de papa en bechamel, ensalada y patacón ..................................$51.900
Róbalo Nacional
Filete de Corte grueso de 220 gr debidamente adobada
Plancha (Patacón, papa y ensalada) $49.900
Valeska (Camarones y palmitos) $69.900
Cazuela Veggie
Cazuela con frijoles paisas, maduro picado, maicitos, aguacate, ensalada y arroz
Sin proteína .................................................................................... $20.900
Con proteína de lenteja y garbanzo ................... $29.900
Hamburguesa Veggie
Hamburguesa con tomate y cebolla al grill, papa a la francesa y proteína
Lenteja o Garbanzo ...............................$19.900 Mixta ............................................................$23.900
Ensalada Albenzu
Se elige una proteína (pollo, pescado o champiñones) cama de lechuga, crotones, tomate en teriyaki, queso mozzarella y vinagreta artesanal $29.900
Italianas
Pastas con la combinación preferida y pan. Carbonara (Jamón y tocineta) ...................$29.900
(Camarones y Palmitos) ......... $45.900
V e g g i e . p a s t a s y S a l u d a b l e
Mini Bandeja Paisita, frijol, molida, Salchicha, huevo y maduro $19.500 Paisita
Deditos
Julianas de pollo apanado, y papa a la francesa $16.900
El Bocadito
Sopa o crema con carne molida y arroz
Artesana
Hamburguesa con proteína a elección, queso mozzarella, tomate y cebolla al grill
Salchipapas
Deditos
Papa rustico francesa, con salchicha, tocineta y queso mozzarella.................................................. $19.900
rgesas
esa con tomate y cebolla al grill, francesa y carne a elección (res anal o Pechuga de pollo) $23.900 charrón y maduro) $28.900
ección asada a la parrilla, arepa con , papa francesa y ensalada (con bechamel + 2.500)
de frutas) $29.900 A n t o j i t o s
B e b i d a s y C e r v e z a s
P a ’ R e f r e s c a r n o s
l desayuno esta listo!
Todos los días desde tempranito estamos cocinando lo mejor de la tradición paisa.. Los esperamos pues!
Mijitos Mijitos
¡Dios les pague por visitarnos!
Para nosotros es motivo de alegría poderles brindar todo lo mejor de la tradición y el sabor Paisa, de nuestra hermosa tierra antioqueña.
Hasta pronto mijitos y como dice la abuela Alicia... que la Virgen me los acompañe!
