Guia de proyectos de inversión

a Gerencia Regional de Desarrollo Econรณmico Sub - Gerencia Regional de Promociรณn de Inversiรณn

Gerencia Regional de Desarrollo Econรณmico Sub - Gerencia Regional de Promociรณn de Inversiรณn

Sub - Gerencia Regional de Promoción de Inversión

Agencia de Comunicaciones

Jimmy Torres Sias Gerente Regional de Desarrollo Económico Carlos Bocanegra Rodríguez Sub- Gerente Regional de Promoción de Inversión

Gerencia Regional de Desarrollo Económico

Elevación del Nivel Máximo de la Cota de agua de la Operación normal del Reservorio de Poechos por encima de la cota 103.00 m.

Variante F.3 : Elevación del Nivel Máximo de la cota de agua de la Operación normal del Reservorio de Poechos de la cota 103.00 a 111.00 m. y elevación de la cota de su cresta de 108.00 a 113.00 m.

Cacao Cocoa

Características del Cultivo

Characteristics of the Culture(Culturing).

El cultivo se caracteriza por defender la ecología de la zona, no solo por tratarse de un cultivo perenne sino además se cultiva asociado con sombra.

The culture(culturing) is characterized for defending the ecology of the zone, not only for treating itself about an everlasting culture(culturing) but in addition it is cultivated associated by shade.

Es un cultivo que demanda poca mano de obra, un agricultor puede atender hasta 3.00 Has. del cultivo.

It is a culture(culturing) that little workforce(manpower) demands(sues), a farmer can attend even to 3.00 You have.

Of the culture(culturing).

Se trata de un producto de buen precio y no perecible, por lo tanto puede ser producido aún en zonas con dificultades en el transporte.

Principales Usos y Derivados A partir de las semillas del cacao se obtiene el cacao en grano, los cuatros productos intermedios (licor de cacao, manteca de cacao, pasta de cacao y cacao en polvo) y el chocolate. A pesar de que el mercado de chocolate es el mayor consumidor de cacao en términos de equivalente en grano, productos intermedios tales como el cacao en polvo y la manteca de cacao son utilizados en diversas áreas.

It is a question of a product of good price and not perecible, therefore it(he) can be produced still(yet) in zones by difficulties in the transport

Principal Uses and Derivatives From the seeds of the cocoa the cocoa is obtained in grain, the cuatros intermediate products (liquor of cocoa, lard of cocoa, pasta(cash) of cocoa and cocoa in powder) and the chocolate. In spite of the fact that the market of chocolate is the major consumer of cocoa in terms(ends) of equivalently in grain, such intermediate products as the cocoa in powder and the lard of cocoa are used in diverse areas.

Área Sembrada

Sowed area

Los Valles del Alto Piura, San Lorenzo y las Cuencas de Ayabaca y Huancabamba son zonas productoras de nuestra región. Lográndose instalar 324 Has. hasta junio del 2008

The Valleys of the High place Piura, The St Lawrence and the Basins of Ayabaca and Huancabamba are producing zones of our region. Being achieved to install 324 You have.

Until June, 2008

Calificación del Producto Cosechado

Sowed area

La Obtención de un nivel de calidad en el cacao solo es posible mediante una adecuada y bien dirigida fermentación y el subsiguiente secado.

Para obtener los mejores resultados debe dárseles al cacao 120 a 144 horas de fermentación bien distribuidas en 4 y 5 etapas de 24 horas cada uno.

The Obtaining of a qualit level in the alone cocoa is possible by means of the suitable one and directed well fermentation and the dried subsequent one. To obtain the best results each one must give to the cocoa 120 at 144 hours of fermentation well distributed in 4 and 5 stages of 24 hours.

Comercialización Se tiene : Cacao en Grano - Es la semilla proveniente del fruto del árbol del cacao.

Cacao Beneficiado - Grano entero, fermentado seco y limpio.

Cacao defectuoso - son los granos mogosos, vulnerado, granos unidos por el mucilago, grano negro, ahumado, vano, y quebrado.

Marketing It is had: Cocoa in Grain - Is the seed from the fruit of the tree of the cocoa.

Benefited cocoa - entire, fermented dry and clean Grain.

Defective cocoa - they are the grains mogosos, damaged, grains joined by the mucilage, black, smoked, vain, and broken grain.

Producción Internacional Por el desarrollo de la industria del chocolate la producción del cacao se dispara, siendo Brasil y Ecuador los principales productores a inicio del siglo XXI.Posteriormente los colonizadores de Africa lo imponen en este continente llegando primero a Ghana,Nigería, Camerún y Costa de Marfil, este último país es el mayor reproductor de cacao del mundo. En Centro América, Costa Rica ha sido tradicionalmente el príncipal productor seguido de Guatemala,El Salvador y Honduras.

International production For the development of the industry of the chocolate the production of the cocoa goes off, being Brazil and Ecuador the principal producers to beginning of the 21st century.

Later the settlers of Africa impose it in this continent coming first to Ghana, Nigería, Cameroon and Ivory Coast, the latter country is the major breeding animal(player) of cocoa of the world.

In Center America, Costa Rica has been traditionally the producing prince followed(consecutive) by Guatemala, El Salvador and Honduras.

The Fruit is qualified in three categories:

La Fruta se califica en tres categorías :

The Fruit is qualified in three categories: Category To: Fruits with weight superior to 1.5 kg.

Categoria A : Frutos con peso superior a 1.5 kg.

Categoría B : Frutos con peso comprendida entre 1 a 1.5 kg. Category B: Fruits with weight understood(included) between(among) 1 to 1.5 kg.

Categoría C : Frutos con peso inferior a 1 kg.

Category C: Fruits with weight lower than 1 kg.

43

Café Coffee

Café Los cafetos (coffea arabica) son un genero que contiene diez especies de plantas de la familia de las rubiáceas, nativas del sur de Asia y África subtropical. El café se cultiva extensamente por sus semillas, llamas comúnmente granos, que se emplean, molidas y tostadas, para la elaboración de una bebida estimulante, la popularidad de éste hace que la importancia económica del cafeto sea extraordinaria, siendo uno de los productos vegetales más importantes del mercado global.

Coffee The coffee-trees (coffea Arabic) are a kind(genre) that contains ten species(kinds) of plants(floors) of the family of the rubiáceas, native of the south of Asia and subtropical Africa. The coffee(café) is cultivated extensively by his(her,your) seeds, you are called commonly the popularity grains, which are used, ground and toasted, for the production(elaboration) of a stimulant drink, of this one it(he,she) does that the economic importance of the coffee-tree is extraordinary, being one of the most important vegetable(plant) products of the global market.

El Perú y la Producción de Café El Perú participa con el 3 % de la producción mundial de café, ocupando el octavo puesto, sin embargo, este producto es de suma importancia en la economía nacional. Es el principal productor de agro exportación y se desarrolla entre 800 y 2 000 m.s.n.m. Generando divisas y es fuente de empleo, aproximadamente 24 millones de jornales anuales se emplean en la producción y beneficio del café.

Cabe mencionar que el 95 % de la producción del café peruano se destina a la exportación y sólo el 5 % al mercado nacional, siendo el principal destino de las exportaciones del Perú la Unión Europea, a donde se dirige el 60 % de la oferta total del café verde

Peru and the Production of Coffee Peru takes part with 3 % of the world production of coffee(café), occupying the eighth position(place), nevertheless, this product performs supreme importance in the national economy. He is the principal producer of agro exportation and develops between(among) 800 and 2 000 m.s.n.m. Generating currencies and it is a source(fountain) of employment, approximately 24 millions of annual wages use in the production and benefit of the coffee(café).

It is necessary to mention that 95 % of the production of the Peruvian coffee(café) destines to the exportation and only 5 % to the domestic market, being the principal destination(destiny) of the exports of Peru the European Union, where one directs 60 % of the total offer of the green coffee(café)

Potencialidades - Condiciones edafoclímaticas y agroecológicas (pisos ecológicos) favorables para el cultivo de cafés de calidad y especiales.

- Plantaciones de café con sombre, en rangos de altitud sobre los 1 000 m.s.n.m.

- Chacras cafetaleras ofrecen paisajes, donde existe una gran biodiversidad de flora y fauna provean bienes y servicios ambientales de gran valor.

- Potencial sostenible de plantaciones de café con agroforestería.

- Períodos de cosecha en meses que no lo hacen otros países - Presencia de la Comisión Nacional de Ocratina (OTA) - Contar con vías de comunicación que les permita articularse al mercado tanto para la adquisición de insumos. Servicios y trasladar sus productos al mercado.

- Contar con aliados estratégicos para la producción y comercialización del producto

Potentials - Conditions edafoclímaticas and agroecológicas (ecological floors(flats)) favorable for the culture(culturing) of qualit coffees(cafés) and special.

- Plantations of coffee(café) with sombre, in ranges of altitude on 1 000 m.s.n.m.

- Farms coffee growers offer landscapes, where there exists a great biodiversity of flora and fauna provide goods and environmental services of great value.

- Sustainable potential of plantations of coffee(café) with agroforestería.

- Periods of crop in months that it do not make other countries - Presence of the National Commission of Ocratina (OTA) - Possess(Rely on) road links that should allow them to be articulated to the market so much for the acquisition of inputs. Services and to move his(her,your) products to the market.

45

Panela Granulada Panela granulated

Panela Granulada La Panela Granulada o azúcar ecológica es un producto que se extraer de la caña de azúcar, se deshidrata y se cristaliza sólo por evaporación. Este tipo de Azúcar no sufre ningún tipo de refinamiento, ni otro tipo de procedimiento químico.

Las características agro ecológicas de la sierra de Piura ha permitido por mucho tiempo, que los productores agropecuarios de algunos de los distritos de Ayabaca, Morropón y Huancabamba, se dediquen a la actividad agrícola y ganadera dentro de un enfoque diversificado, como un medio de asegurar la alimentación de la familia. En esta unidad productiva, unos de los principales cultivos que les permiten ingresos económicos son la caña de azúcar y el café, complementados con otras actividades como la producción del maíz, hortalizas, crianza de animales menores y otros.

En la sierra de Piura se viene cultivando y produciendo caña de azúcar que posteriormente la transforma en panela granular. Para la producción de panela orgánica cuentan con el asesoramiento y capacitación de las ONG ´s CEPICAFE Y PIDECAFE.

Panela granulated The ecological Panela Granulada or sugar is a product that to extract of the sugar cane, is dehydrated and to crystallize only for evaporation. This type of Sugar suffers neither any type of refinement, nor another type of chemical procedure.

The characteristics agro ecological of Piura's saw it has been allowed in a lot of time, that the agricultural(farming) producers of some of the districts of Ayabaca, Morropón and Huancabamba, devote themselves to the agricultural and cattle activity inside a diversified approach, as a way of assuring the nourishment of the family. Activities like the production of the maize(corn), vegetables, upbringing of minor and different animals.

En la sierra de Piura se viene cultivando y produciendo caña de azúcar que posteriormente la transforma en panela granular. El párrafo la producción de panela orgánica cuentan estafa asesoramiento el-y capacitación de las ONG ' la s CEPICAFE Y PIDECAFE.

Comercialización de la panela en el mercado internacional Comercialización de la panela en el mercado internacional La producción y comercialización de panela granulada orgánica es un negocio en marcha en la sierra de Piura, donde CEPICAFE tiene el manejo de toda la parte comercial y cuenta con la experiencia de más de siete baños comercializando café orgánico.

La comercialización de panela granulada orgánica es reciente pero con una demanda creciente, principalmente en el mercado internacional. El año 2003 CEPICAFE ingresó al mercado francés con 10 toneladas, posteriormente en el año 2004 se produjo una venta de aproximadamente 7 200 qq., siendo los principales productores las organizaciones ubicadas en Montero, en los 5 módulos de procesamiento de panela.

Marketing of the panela on the international market The production and marketing of panela granulated organic is a going concern in Piura's saw, where CEPICAFE has the managing of the whole commercial part and possesses(relies on) the experience of more than seven baths commercializing organic coffee.

The marketing of panela granulated organic is recent but with an increasing demand(lawsuit), principally on the international market. The year 2003 CEPICAFE entered to the French market with 10 tons, later in the year 2004 a sale produced to itself of approximately 7 200 qq., being the principal producers the organizations located in Hunter, in 5 modules of processing of panela.

Installed areas En el año 2005 se exportan 9 313.5 qq. El mercado creció a 32 contenedores vendidos a Francia e Italia, y los clientes piden más panela granulada de CEPICAFE. Para el año 2006, se solicitaron 36 contenedores (24 para Francia y 12 para Italia).

En este contexto los productores de caña de azúcar de la sierra de Piura tienen la oportunidad de articularse a este negocio, implementando mejoras en la producción de caña y procesamiento de la panela granulada orgánica.

Installed areas The production and marketing of panela granulated organic is a going concern in Piura's saw, where CEPICAFE has the managing of the whole commercial part and possesses(relies on) the experience of more than seven baths commercializing organic coffee(café).

The marketing of panela granulated organic is recent but with an increasing demand(lawsuit), principally on the international market. The year 2003 CEPICAFE entered to the French market with 10 tons, later in the year 2004 a sale produced to itself of approximately 7 200 qq., being the principal producers the organizations located in Hunter, in 5 modules of processing of panela.

Aéreas Instaladas Los Valles de San Lorenzo, Alto Piura y las Cuencas de Ayabaca y Huancabamba son zonas productoras de nuestra región, lográndose instalar 7 683 HAS (junio 2008) cuyas variedades son típica, caturra, bourbon, catinor y criollo.

The Valleys of The St Lawrence, High place Piura and the Basins of Ayabaca and Huancabamba are producing zones of our region, being achieved to install 7 683 YOU HAVE (June, 2008) which varieties are typical, caturra, bourbon, catinor and Creole.

47

Otras Potencialidades Agrícolas

Limón

Piña

Canela

Tamarindo

Caña

Maracuya

Zarandaja

Algodón

Maíz

Otras Potencialidades Agrícolas

Fríjol Caupí

Ají Paprika

Ají Piquillo

Chifles

Menestras

Morrón

Otras Potencialidades Fauna

Miel de Abeja

Caprino

Ovinos

Flora

Orquídea

Achupalla

Orquídea

Hidriobiológicos

Trucha

Langostino

Cachema

Otras Potencialidades Hidriobiológicos

Tilapía

Concha de Abanico

Lisa

Minería y Biocombustible

Petroleo

Biocombutible

Fosfato

Gas

Petroleo

Gas

Otras Potencialidades Industria

Transporte Terrestre

Carreteras

Construcción

Construcción

Exportación

Exportación

Transporte Marítimo

Construcción

Exportación

c a L e piscigranja

c

D C O

D

c d m

d a te v u e te p c g e y p m

D c

tu p c o v

te p re c

a on m

Circuito de Playas

Circuito de Playas GastronomĂ­a

Circuito de Playas Folklore

Artesanía

Circuito de Playas Naturaleza

Circuito de Playas Religión

Excelente ubicación estratégica para la zona norte del Perú

Gerencia Regional de Desarrollo Econรณmico Sub - Gerencia Regional de Promociรณn de Inversiรณn