/http://pharmacia1.com/2015/09/07اﻟﺸﻤﺮ/fennel-
pharmacia1.com
اﻟﺸﻤﺮ fennel AHMED ABDELBAKY
اﻟ ﺸ ﻤ ﺮ ﻋ ﺸ ﺐ ﻟ ﻄﯿ ﻒ اﻟ ﺮاﺋ ﺤ ﺔ ،و ﻟ ﺔ ز ﻫ ﻮ ر ﺻﻔ ﺮا ء اﻟﻠ ﻮ ن ،و ﻣ ﻮ ﻃ ﻦ ﻫ ﺬا اﻟ ﻌ ﺸ ﺐ ا ﻻ ﺻﻠ ﻰ ﻫ ﻮ د و ل ﺣ ﻮ ض اﻟﺒ ﺤ ﺮ اﻟ ﻤﺘ ﻮ ﺳ ﻂ . ﺗ ﺴ ﺘ ﺨ ﺪ م ﺑ ﺬ و ر ا ﻟ ﺸ ﻤ ﺮ ا ﻟ ﻤ ﺠ ﻔ ﻔ ﺔ ﻓ ﻰ ا ﻟ ﻄ ﻬ ﻰ ،ﻛ ﻨ ﻮ ع ﻣ ﻦ ا ﻧ ﻮ ا ع ا ﻟ ﺘ ﻮ ا ﺑ ﻞ ،ﻗ ﺪ ﺗ ﺸ ﺒ ﺔ ﺣ ﺒ ﻮ ب ا ﻟ ﺸ ﻤ ﺮ ﻓ ﻰ ا ﻟ ﺸ ﻜ ﻞ إ ﻟ ﻰ ﺣ ﺪ ﻣﺎ ﺑ ﺬ و ر ا ﻟ ﯿ ﻨ ﺴ ﻮ ن . ﯾ ﺴ ﺘ ﺨ ﺪ م ا ﻟ ﺸ ﻤ ﺮ ﻟ ﺘ ﺨ ﻔ ﯿ ﻒ ﻣ ﺸ ﻜﺎ ل ﻣ ﺨ ﺘ ﻠ ﻔ ﺔ ﻓ ﻲ ا ﻟ ﺠ ﻬﺎ ز ا ﻟ ﻬ ﻀ ﻤ ﻲ ﺑ ﻤﺎ ﻓ ﻲ ذ ﻟ ﻚ ا ﻟ ﺤ ﺮ ﻗ ﺔ ،و ا ﻟ ﻐﺎ ز ا ت ا ﻟ ﻤ ﻌ ﻮ ﯾ ﺔ و ا ﻻ ﻧ ﺘ ﻔﺎ خ و ﻓ ﻘ ﺪ ا ن ا ﻟ ﺸ ﻬ ﯿ ﺔ ،و ا ﻟ ﻤ ﻐ ﺺ ﻋ ﻨ ﺪ ا ﻟ ﺮ ﺿ ﻊ. ﻗ ﺪ ﯾ ﺴ ﺘ ﺨ ﺪ م ا ﻟ ﺸ ﻤ ﺮ ﻓ ﻰ ﺣﺎ ﻻ ت ا ﻟ ﺘ ﻬﺎ ﺑﺎ ت ا ﻟ ﺠ ﻬﺎ ز ا ﻟ ﺘ ﻨ ﻔ ﺴ ﻲ ا ﻟ ﻌ ﻠ ﻮ ي ،و ا ﻟ ﺴ ﻌﺎ ل و ا ﻟ ﺘ ﻬﺎ ب ا ﻟ ﺸ ﻌ ﺐ ا ﻟ ﻬ ﻮ ا ﺋ ﯿ ﺔ ،و ا ﻟ ﻜ ﻮ ﻟ ﯿ ﺮ ا ،و آ ﻻ م ا ﻟ ﻈ ﻬ ﺮ ،ا ﻟ ﺘ ﺒ ﻮ ل ا ﻟ ﻼ إ ر ا د ي. ﺑ ﻌ ﺾ ا ﻟ ﻨ ﺴﺎ ء ﻗ ﺪ ﺗ ﺴ ﺘ ﺨ ﺪ م ا ﻟ ﺸ ﻤ ﺮ ﻟ ﺰ ﯾﺎ د ة ﺗ ﺪ ﻓ ﻖ ﺣ ﻠ ﯿ ﺐ ا ﻟ ﺜ ﺪ ي ،و ﺗ ﺨ ﻔ ﯿ ﻒ ﻋ ﻤ ﻠ ﯿ ﺔ ا ﻟ ﻮ ﻻ د ة ،و ز ﯾﺎ د ة ا ﻟ ﺪ ا ﻓ ﻊ ا ﻟ ﺠ ﻨ ﺴ ﻲ. ﻓ ﻲ ا ﻷ ﻃ ﻌ ﻤ ﺔ و ا ﻟ ﻤ ﺸ ﺮ و ﺑﺎ ت ،ﯾ ﺴ ﺘ ﺨ ﺪ م ز ﯾ ﺖ ا ﻟ ﺸ ﻤ ﺮ ﻛ ﻤﺎ د ة ﻣ ﻨ ﻜ ﻬ ﺔ. ﻓ ﻲ ﻋ ﻤ ﻠ ﯿﺎ ت ا ﻟ ﺘ ﺼ ﻨ ﯿ ﻊ ا ﻷ ﺧ ﺮ ى ،ﯾ ﺴ ﺘ ﺨ ﺪ م ز ﯾ ﺖ ا ﻟ ﺸ ﻤ ﺮ ﻛ ﻤﺎ د ة ﻋ ﻄ ﺮ ﯾ ﺔ ﻓ ﻲ ا ﻟ ﺼﺎ ﺑ ﻮ ن و ﻣ ﺴ ﺘ ﺤ ﻀ ﺮ ا ت ا ﻟ ﺘ ﺠ ﻤ ﯿ ﻞ.
ﻛ ﯿ ﻒ ﯾ ﻌ ﻤ ﻞ اﻟ ﺸ ﻤ ﺮ ؟ ا ﻟ ﺸ ﻤ ﺮ ﯾ ﻌ ﻤ ﻞ ﻋ ﻠ ﻰ إ ﺣ ﺪ ا ث أ ر ﺗ ﺨﺎ ء ﻓ ﻰ ﻋ ﻀ ﻼ ت ا ﻟ ﻘ ﻮ ﻗ ﻮ ن ،ﻛ ﻤﺎ ﯾ ﻌ ﻤ ﻞ ﻋ ﻠ ﻰ ﺧ ﻔ ﺾ إ ﻓ ﺮ ا ز ا ت ا ﻟ ﺠ ﻬﺎ ز ا ﻟ ﺘ ﻨ ﻔ ﺴ ﻲ.
ا ﺣ ﺘ ﯿﺎ ﻃﺎ ت ﺧﺎ ﺻ ﺔ و ﺗ ﺤ ﺬ ﯾ ﺮا ت ﺑ ﺨ ﺼ ﻮ ص ا ﻻ د و ﯾ ﺔ اﻟ ﺘ ﻰ ﺗ ﺤ ﺘ ﻮ ى ﻋﻠ ﻰ اﻟ ﺸ ﻤ ﺮ ا ﻟ ﺬ ﯾ ﻦ ﯾ ﻌﺎ ﻧ ﻮ ن ﻣ ﻦ ا ﻟ ﺤ ﺴﺎ ﺳ ﯿ ﺔ ﻟ ﻠ ﻜ ﺮ ﻓ ﺲ ا و ا ﻟ ﺠ ﺰ ر ﯾ ﺠ ﺐ أ ن ﯾ ﻤ ﺘ ﻨ ﻌ ﻮ ا ﻋ ﻦ ﺗ ﻨﺎ و ل ا د و ﯾ ﺔ ﺗ ﺤ ﺘ ﻮ ى ﻋ ﻠ ﻰ ا ﻟ ﺸ ﻤ ﺮ . ﺑﺎ ﻟ ﺮ ﻏ ﻢ ﻣ ﻦ ا ﻣﺎ ن ا ﻟ ﺸ ﻤ ﺮ ،إ ﻻ ا ﻧ ﺔ ﻓ ﻰ ا ﻟ ﻌﺎ د ة ﻣﺎ ﺗ ﺤ ﺘ ﻮ ى ا ﻻ د و ﯾ ﺔ ﻋ ﻠ ﻰ أ ﻛ ﺜ ﺮ ﻣ ﻦ ﻣ ﻜ ﻮ ن ﻣ ﻦ ﺿ ﻤ ﻨ ﻬﺎ ا ﻟ ﺸ ﻤ ﺮ ،ﻟ ﺬ ﻟ ﻚ ﻓ ﻌ ﻠ ﻰ ﺳ ﺒ ﯿ ﻞ ا ﻹ ﺣ ﺘ ﯿﺎ ط ﯾ ﻨ ﺼ ﺢ ﺑ ﺘ ﺠ ﻨ ﺐ ﺗ ﻨﺎ و ل ا ﻻ د و ﯾ ﺔ ا ﻟ ﻤ ﺤ ﺘ ﻮ ﯾ ﺔ ﻋ ﻠ ﻰ ا ﻟ ﺸ ﻤ ﺮ ﺧ ﻼ ل ﻓ ﺘ ﺮ ا ت ا ﻟ ﺤ ﻤ ﻞ و ا ﻹ ر ﺿﺎ ع ،و ذ ﻟ ﻚ ﻟ ﻐ ﯿﺎ ب ا ﻟ ﺪ ر ا ﺳﺎ ت ا ﻟ ﺘ ﻰ ﺗ ﺜ ﺒ ﺖ ﺳ ﻼ ﻣ ﺔ ﺗ ﻠ ﻚ ا ﻟ ﻤ ﻨ ﺘ ﺠﺎ ت . ا ﻟ ﺸ ﻤ ﺮ ﻗ ﺪ ﯾ ﺒ ﻄ ﺊ ﺗ ﺨ ﺜ ﺮ ا ﻟ ﺪ م .أ ﺧ ﺬ ا ﻟ ﺸ ﻤ ﺮ ﻗ ﺪ ﯾ ﺰ ﯾ ﺪ ﻣ ﻦ ﺧ ﻄ ﺮ ﺣ ﺪ و ث ﻧ ﺰ ﯾ ﻒ أ و ﻛ ﺪ ﻣﺎ ت ﻓ ﻲ ا ﻟ ﻨﺎ س ا ﻟ ﺬ ﯾ ﻦ ﯾ ﻌﺎ ﻧ ﻮ ن ﻣ ﻦ ا ﺿ ﻄ ﺮ ا ﺑﺎ ت ا ﻟ ﻨ ﺰ ﯾ ﻒ. ا ﻟ ﺸ ﻤ ﺮ ﻗ ﺪ ﯾ ﻌ ﻤ ﻞ ﻓ ﻰ ا ﻟ ﺠ ﺴ ﻢ ﺑ ﻨ ﻔ ﺲ ا ﻟ ﻄ ﺮ ﯾ ﻘ ﺔ ا ﻟ ﺘ ﻰ ﯾ ﻌ ﻤ ﻞ ﺑ ﻬﺎ ﻫ ﺮ ﻣ ﻮ ن ا ﻻ ﺳ ﺘ ﺮ و ﺟ ﯿ ﻦ ، .ﻟ ﺬ ﻟ ﻚ إ ذ ا ﻛﺎ ن ﻟ ﺪ ﯾ ﻚ أ ي ﺣﺎ ﻟ ﺔ ﻣ ﻦ ﺷﺄ ﻧ ﻬﺎ أ ن ﺗ ﺰ د ا د ﺳ ﻮ ء ا ﺑ ﺴ ﺒ ﺐ ا ﻟ ﺘ ﻌ ﺮ ض ﻟ ﻬ ﺮ ﻣ ﻮ ن ا ﻻ ﺳ ﺘ ﺮ و ﺟ ﯿ ﻦ ،ﻻ ﺗ ﺴ ﺘ ﺨ ﺪ م ا ﻟ ﺸ ﻤ ﺮ.