TARTA OREO ● Ingredientes: ● Galletas Oreo 240g + 170g ● Mantequilla 80g ● Nata líquida o crema de leche 400g ● Azúcar 180g ● Queso crema 500g Para la cobertura y decoración: ● Chocolate fondant para postre 200g ● Nata líquida o crema de leche 200 ml ● Galletas Oreo para decorar y nata montada ● Esencia de vainilla 2 cucharaditas
● Base de la tarta Oreo Cogemos los 240g de galletas Oreo y los metemos en una bolsa tipo zip, y machacamos bien. Las pasamos a un cuenco donde las mezclaremos con la mantequilla derretida (podéis hacerlo en el microondas en pocos segundos). Mezclamos bien con las galletas y pasamos a un molde desmontable de unos 20 cm (si es más pequeño también vale, la tarta será más alta), donde aplastaremos bien con el canto de una cuchara hasta cubrir todo el fondo. Llevamos al frigorífico durante 20 minutos aproximadamente La tarta de Oreo ● Para hacer nuestra tarta Oreo, primero mezclamos 400g de nata con 180g de azúcar y 500g de queso crema tipo philadelphia (vale cualquier marca). ● Lo ponemos todo en un bol junto a 2 cucharaditas de esencia de vainilla y batimos durante 2 minutos con el accesorio de varillas.
● Metemos de nuevo 170g de galletas Oreo en una bolsa y machacamos pero esta vez dejando trozos más gruesos que nos encontraremos en la tarta y le darán un punto inigualable de sabor. ● Mezclamos con el resto de ingredientes que habíamos batido y revolvemos bien hasta que se integren. ● Volcamos al molde que habremos sacado del frigorífico, sobre la base de galletas oreo. ● Extendemos bien con una espátula y llevamos a la nevera 20 minutos.
Cobertura de chocolate ● Derretimos 200g de chocolate fondant para postres y 200 ml de nata líquida o crema de leche en el microondas 30 segundos. ● Removemos bien con unas varillas y volcamos sobre la tarta una vez saquemos del frigorífico, con mucho cuidado. Para que no caiga con mucha fuerza sobre la tarta volcamos sobre una espátula colocada sobre la tarta. ● Llevamos al frigorífico durante al menos 6 horas para que cuaje bien la tarta de Oreo Cómo decorar la tarta de Oreo Una vez pasado el tiempo, sacamos del frigorífico, desmoldamos con cuidado, y ya podemos decorar nuestra tarta de Oreo. Nosotros hemos utilizado nata montada (crema de leche) en una manga pastelera y hemos adornado todo el perímetro de la tarta. Luego hemos colocado unas galletas Oreo clavándolas con cuidado en la tarta en el perímetro interior. Ahmira Andreea Popa
Bizcocho con crema de vainilla y espuma de ness-café
Para 8 personas Ingredientes para el bizcocho. -
4 huevos 8 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de café líquido 2 cucharadas de agua 8 cucharadas de harina 1 sobre de levadura Royal 2 cucharadas de cacao una pizca de sal
Preparación del bizcocho: Se montan las claras con la pizca de sal. Agregamos el azúcar poco a poco y seguimos mezclando. Después se agregan una por una las yemas, el agua y el café líquido y mezclamos después de cada ingrediente. Al final, agregamos la harina mezclada con la levadura y después las 2 cucharadas de cacao. Toda esta mezcla se echa en una fuente cubierta con papel de horno y la metemos al horno precalentado a 175 grados para 25-30 minutos. Al final hacemos la prueba con un palillo para ver si esta ya echo. Por último se deja enfriar. Ingredientes para la crema -
3 yemas
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4 cucharadas de azúcar 3 cucharadas de harina 2 sobres de azúcar vainillado 1 esencia de vainilla 400 ml de leche ½ paquete de mantequilla
Preparación de la crema: Se mezclan bien las yemas con el azúcar, después agregamos la harina, mezclamos y agregamos poco a poco la leche. Se lleva al fuego y se mezcla continuamente hasta que la mezcla tenga textura de natilla. Al final agregamos el azúcar vainillado y la esencia de vainilla. Por último se deja enfriar. Ingredientes para la espuma -
3 claras 5 cucharadas de azúcar en polvo 2-3 cucharadas de café soluble
Preparación de la espuma: Montamos las claras a punto de nieve, agregamos el azúcar y mezclamos otros 2-3 minutos. Al final agregamos el ness-café y mezclamos otros 3 minutos. Últimos pasos: Cuando tanto el bizcocho como la crema están fríos, se pasa a cortar el bizcocho por la mitad a lo largo. Se empapa la parte de abajo con zumo o sirope de azúcar y se agrega la crema.Después empapamos y la parte de arriba del bizcocho y la ponemos encima de la crema. Con una cuchara ponemos la espuma encima del bizcocho y después con un colador espolvoreamos un poco de ness-café. Se mete en el frigorífico por lo menos 2 horas antes de probarla.
Buen provecho!!!!!! Alexandra Elena Andrei
Lomo relleno de jamón serrano y queso Ingredientes Filetes de lomo Jamón serrano Queso Pan rallado Aceite Sal Elaboración 1 Coges una sartén y le echas aceite de oliva a calentar. 2 Preparas el lomo y lo abres por la mitad , le echas un poco de sal , metes el jamón serrano y el queso. 3 Cuando ya está todo preparado lo untas en pan rallado. 4 Cuando ya está el aceite caliente lo echas a la sartén hasta que se vea bien hecho.
Asier López Ruiz
Como hacer una tortilla de patata Necesitamos patatas, 2 huevos aproximadamente, aceite y por supuesto una sartĂŠn. 1. Primero vamos a pelar las patatas y cortarlas en forma de cuadradito. 2. Luego en un recipiente rompemos 2 huevos y los batimos. 3. Las patatas tiene que estar en la sartĂŠn con aceite y ponemos tambiĂŠn los huevos batidos. 4. Al final de todo tenemos que darle unas cuantas vueltas. Carla Rubio Ciriano
Bizcocho de limón INGREDIENTES: - un yogur griego de limón - 3 huevos - ralladura de limón - un sobre de levadura química en polvo - azúcar glasé para espolvorear el bizcocho Y con el envase del yogur como medida también te hará falta: - 3 de harina tamizada - 2 de azúcar - 1 de aceite de girasol ELABORACIÓN: 1. bate los tres huevos 2. mézclalos con el azúcar y el yogur 3. añade la harina tamizada y el sobre de levadura y remueve bien 4. añade el aceite y la ralladura de limón y bátelo todo otra vez 5. añade la masa a un molde cubierto de mantequilla 6. déjalo hornear todo 20 minutos a 200º 7. cuando ya tengas el bizcocho hecho puedes poner un folio con formas, echar el azúcar glasé por encima, y luego quitar el folio (esto es opcional) RESULTADO:
Celia Pérez García
Tarta de kitkat Ingredientes
10 raciones
1. ---- Para el Bizcocho Genovés: 2. 6 huevos 3. 220 gr harina 4. 200 gr azúcar 5. 1 cucharadita esencia de vainilla o azúcar avainillado 6. 1 pizca sal 7. 2 cucharadas cacao puro (opcional si queréis el bizcocho de chocolate) 8. ---- Para el almíbar: 9. 50 ml agua 10.
50 grs. azúcar
11.
---- Para la trufa de chocolate:
12.
500 ml nata para montar
13.
80 gr azúcar glas
14.
2 cucharadas cacao puro
15.
---- Para la cobertura de chocolate:
16.
150 gr chocolate de cobertura
17.
200 ml. nata para montar
18.
40 gr mantequilla
19.
m&m
20.
Kit kat
Pasos
1. 2. Precalentamos
el horno a 180ยบC.
Diana Lenuta Necula
Tarta de chocolate y quinoa Para esta receta se necesita quinoa que es una semilla que proviene de los Andes. Se parece a los cereales y al arroz. Es un alimento muy saludable.
Los ingredientes: -2/3 taza de quinoa cocida. - 1/2 taza de leche. - 4 huevos. - una cucharadita de vainilla. - 3/4 taza de mantequilla derretida. - una taza de azúcar moreno. - una taza y media de cacao en polvo sin azúcar. - un a cucharada levadura para hornear. -1/2 cucharadita de sal. - cobertura de chocolate negro.
Preparación: 1. Se cuece la quinoa durante quince minutos y se deja enfriar. 2. Se calienta el horno 240 grados. 3. Se unta con mantequilla el molde de la tarta. 4. Se mezcla en un recipiente los huevos, la vainilla, la leche y la quinoa cocida. Después se añade la mantequilla y se mezcla todo. 5. En otro tazón se mezcla el azúcar, el cacao, la levadura y la sal. Añadelos a la mezcla de antes, removiendo bien. 6. Pon la mezcla en el molde. 7. Cuece en el horno durante 50 minutos a temperatura media. 8. Deja que el pastel se enfríe y una vez retirado del molde se cubre con chocolate negro fundido.
Guillermo Raso Bueno
Receta del bizcocho un, dos, tres. Ingredientes ( 4 personas ): ● ● ● ● ● ● ● ● ●
3 huevos . 1 yogur de limón. Aceite de oliva ( 1 medida del envase del yogur ) Azúcar ( 2 medidas de yogur ) Harina ( 3 medidas de yogur ) 1 sobre de levadura ( 16 gr de polvo para hornear ) 1 limón. 1 cucharada de azúcar glas. Un poco de mantequilla para untar en el molde.
Elaboración del bizcocho : Casca los huevos, colócalos en un bol grande con el azúcar y bate bien con una varilla manual ( si no tienes varilla, puedes utilizar una cuchara de madera). Añade el yogur y el aceite y sigue batiendo. Limpia el limón y con un rallador, ralla un poco la cáscara encima del bol. Echa la harina y la levadura, y lo mezclamos todo sin que queden grumos. Unta en un molde mantequilla para que no se pegue, vierte la masa dentro. Introdúcelo al horno ( previamente calentado ) a 180 ºC durante 40 minutos. Después, retira el bizcocho y déjalo que se enfríe. Luego pasas con un cuchillo por los bordes para sacarlo fácilmente. Espolvorea un poco de azúcar glas y listo.
Hirune Tello Negro
Bocadillo vegetal Ingredientes -Huevo.1 -Atún.1 -Anchoas.3 -Tomate.1 -Guindilla.2 -Cebolla.1/4 -Queso.1 -Pechuga de pavo.3 -Pan de molde.2 -Mayonesa.
Elaboración -Colocas el primer pan de molde, después colocas los ingredientes apilados uno por uno, pones el otro trozo de pan y listo. Iván Calvo Abad
Bizcocho monte nevado Ingredientes para 5 personas 5 huevos 250 gramos de harina 1 sobre de levadura 1 vaso de aceite (pequeño) 1 vaso de azúcar (grande) 1 yogur natural
Elaboración Primero se echan los 5 huevos uno a uno en un bol, se bate bien con el azúcar, después echamos el yogur y volvemos a mezclar. Tamizamos la harina y se la echamos a la mezcla anterior, batimos bien hasta obtener una mezcla homogénea, se echa la medida de aceite en el bol mientras mezclamos toda la masa. Por último añadimos el colorante deseado que siempre será opcional, en mi caso he añadido colorante de color azul, porque lo quería hacer más divertido. Por otro lado mientras precalentamos en horno, engrasamos el molde que elijamos con mantequilla y harina para que se desmolde mejor, una vez que lo tenemos engrasado volvamos la mezcla en el molde y lo metemos al horno durante aproximadamente 25 minutos a 180º C, en la opción de cocinar arriba y abajo. Y ahora ya solo queda esperar. Pasado el tiempo y una vez que hemos comprobado que el bizcocho está hecho lo sacamos del horno y lo dejamos enfriar. Desmoldamos y decoramos a nuestro gusto.
Jimena Bueno Fuentes
RECETAS TARTALETA DE CHOCOLATE Y FRUTOS ROJOS INGREDIENTES 1. Masa quebrada 2. Chocolate 3. Nata 4. Frutos rojos ELABORACIÓN 1. Calentar el horno a 180 grados. Cortar la masa quebrada un poco más grande que el molde que vamos a utilizar. Pinchar con un tenedor la masa y hornear hasta que esté dorada . 2. Calentar a baño maría el chocolate y mezclar con la nata . Echarlo a las tartaletas y dejar enfriar. 3. Decorarlo con los frutos rojos.
Lucía García Sevillano
FLAN DE HUEVO INGREDIENTES - 5 huevos - 500 ml de leche - 5 cucharadas de azúcar - 2 cucharadas de azúcar para hacer el caramelo PREPARACIÓN Coloca en un cazo el azúcar hasta que se convierta en caramelo. Cuando el caramelo esté dorado, lo echas en el molde donde vas a preparar el flan. En un bol echas los huevos, el azúcar, la leche y lo bates todo. Echas la mezcla en el molde con el caramelo. Tápalo con papel de aluminio. En un olla a presión echas tres dedos de agua y metes el bol con la mezcla, cocínalo durante 20 minutos. Esperas a que se enfríe y lo desmoldas. ¡ LISTO PARA COMER!
María Alonso Carpintero
BIZCOCHO DE ALGARROBA Ingredientes (5 personas): -3 huevos -1 sobre de levadura de repostería -1 vaso de leche -2 vasos de azúcar -1 vaso de aceite de oliva -3 vasos de harina
Elaboración: ● Se mezclan todos los ingredientes, se baten muy bien y una vez hecho esto se vacía en un molde untado de mantequilla o bien envuelto con papel de aluminio. Se mete al horno una media hora a una temperatura de 180grados. Se comprueba que ya está hecho si clavando una aguja de hacer punto ésta sale limpia.Se deja enfriar antes de servir y ya está listo para comer.
Mario García Marqués
MI RECETA Ingredientes: Magdalenas para celiacos (PARA 24 UNIDADES) 1ª.250 gramos de azúcar. 2ª.La piel de un limón (solo la amarilla). 3ª. 3 huevos 4ª.250 gramos de aceite de girasol 5ª.125 gramso de leche. 6ª.300 gramos de harina SIN GLUTEN. 7ª.Cucharaditas de levadura química en polvo SIN GLUTEN. 8ª. 1 pellizco de sal. ESTRUCTURA: Esto se hace con la thermomix 1ª.Ponga en el vaso de azúcar y pulverice programando 30 segundos. 2ª.Agregue la piel del limón y programe 20 segundos,velocidad progresiva 5-10.
3ª.Coloque la mariposa en las cuchillas. Incorpore los huevo y programe 5 minutos,37º,velocidad 3.Cuando acabe, vuelva a programar 3 minutos, velocidad 3 (sin programar temperatura.) 4ª.Añade el aceite y la leche. Programe 3 minutos, velocidad 2. 5ª.Quite la mariposa y agregue la harina, la levadura y la sal. Mezcle programando 6 segundos, velocidad 5 y termine de mezclar con ayuda de una espátula. 6ª.Vierta la masa en una manga pastelera, rellene los moldes de magdalenas hasta las ¾ partes y deje reposar 30 en el frigorífico. 7ª.Precaliente el horno a 180º. 8ª.Antes de hornear espolvoree las magdalenas con azúcar. Hornee durante 20 minutos Míkel Rodríguez Alonso
Salteado de garBanzos Los ingredientes son los siguientes :
1. 300 g de garbanzos cocidos 2. 200 g de arroz de grano largo 3. 1 cebollla 4.150 gramos de pasas de Corinto 5. 1 cucharadita de semillas de sésamo 6. Nuez moscada 7. Aceite 8.Sal,pimienta VAMOS ALLA Escurre los garbanzos, enjuágalos con agua tibia y déjalos escurrir de nuevo en un colador . Lava el arroz un par de veces y cuécelo en abundante agua salada el que indique el envase ( según el tipo de arroz). Retíralo , refréscalo con agua fría y resérvalo también en un escurridor. Pela la cebolla y córtala en tiras o plumas. Sofríela en una sartén con un hilo de aceite hasta que esté blandita y transparente . Deja las pasas en remojo en un cuenco con agua templada . Recupera los garbanzos y saltéalos junto con el arroz en una sartén grande antiadherente con un hilo de aceite ,durante 2 minutos . Agrega la cebolla y las pasas escurridas . Aromatiza con una pizca de nuez moscada rellada , salpimienta y saltea todo junto unos instantes , removiendo con una cuchara de madera ,Espolvorea con 1 cucharadita de semillas de sésamo y sirve enseguida .
Rubén Miranda Marco
montañas de galletas
ingredientes:
galletas de té - 2 paquetes aceite - 2 envases (250 g) huevos - 1 pieza. nueces - 1 y 1/2 cucharaditas azúcar en polvo - 1 h. vainilla - 1 polvo coñac - 1 cucharada cacao - 4 cucharadas para el esmalte azúcar en polvo - 1 h. para el esmalte aceite - 1 paquete para el esmalte coco rallado para decorar
preparación:
romper galles junto con nueces, calentar mantequilla durante 1 minuto,batir la mezcla hasta tener una masa. Poner vainilla en polvo junto con el coñac, a continuación echamos un huevo y una cucharada pequeña de aceite, mezclar hasta que la masa no se pegue a las manos. Una vez hecho esto, calentar chocolate negro a baño maria. Coger mezcla y hacer una forma de montañas o si no en forma de pelotas,bañarlo en el chocolate. Decorar a su gusto como por el ejemplo poniendo coco por encima.
Rumiana Todorova Vasileva
SAN JACOBOS ENROLLADOS INGREDIENTES: -jamón york o paleta -queso -harina-huevo-pan rallado -aceite PASOS: 1. Colocar sobre la loncha de jamón de york una de queso y enrollarla. 2. Pasar 1 por harina,luego por huevo batido y por último por pan rallado. 3. Freír en aceite caliente,colocar sobre papel absorbente y servir.
Sergio Martínez Tosar
CREPS Para 1 persona: 1 . Huevo 2 .Tres cucharadas grandes de harina 3 . Un vaso tamaño pequeño de yogurt 4 . Mantequilla 5 . Azúcar si van a ser dulces Paso a paso para cocinar :
.Echar todo en la batidora y batir hasta conseguir una masa no demasiado líquida . 1.
2 . Echar un poquito de mantequilla, ni siquiera media cucharadita en la sartén, echar un poco de la masa, extenderla en la sartén con movimientos circulares. 3 . Esperar unos momentos, ir despegando los bordes primero con una lengua de gato y después despegar del todo y dar la vuelta 4 . Repetir el proceso con cada crepe, saldrán unas tres o cuatro según el grosor del crepe y el tamaño de la sartén 5 . Se le puede añadir a la masa miel, canela, vainilla... (si van a ser dulces) para crepes saladas sustituir el azúcar por un poquito de sal
Unai Alonso Gil
Receta de tortitas americanas Ingredientes para 4 personas - 4 huevos L -30 g de mantequilla sin sal -250 ml de leche -50 g de azúcar blanco -200 g de harina de trigo -Un sobre de levadura Royal -1 o 2 cucharaditas de vainilla en polvo (opcional) -Un poco de mantequilla para la sartén
Preparación 1.Separa las claras y las yemas. Bate las yemas junto con el azúcar hasta que queden esponjosas y blanquecinas y añade la vainilla. Las claras las guardamos para más tarde. 2.Añade la mantequilla que has derretido al microondas y después echa la leche poco a poco. 3.En un bol aparte mezcla la levadura y la harina y añádelos.
4.Bate las claras a punto de nieve y añadirlas, también aprovecha si quieres poner trocitos de chocolate, frutos secos o lo que quieras. 5.Cuando haya reposado 30 min coge una sartén y pasa un poco de mantequilla cuando esté bien caliente vierte un poco de la masa hasta que la sartén se llene...en poco tiempo ya podrás darle la vuelta.
Yurena Herrero Domínguez