Agrotecnologia 69

Año 5 6 · Nº 55 69 · Paraguay · 2015 2017

Encuentro Tecnológico Agrofértil 2017 Charla

Agricultura

Productividad agrícola basada en la innovación

Desarrollan mapa genético que permitirá mejorar el sabor del tomate

Empresa

No hay riesgo en tu negocio con la tecnología de Irrigación

Staff / Sumario

SUMARIO

Año 6 · Nº 69 · 2017 · Paraguay

6 | Editorial · Perspectiva positiva

Realizada por: San Miguel - Cambyretá Paraguay · Tel/Fax: +595 71 204 734 www.agrotecnologia.com.py

Nota de tapa

Staff | Dirección Mirta Rodríguez · Cel: +595 985 700 781 · e-mail: mirta.rodriguez@agrotecnologia.com.py Gerente de Producción Lolia Benítez · Cel: +595 995 372 160 · e-mail: lolia.benitez@agrotecnologia.com.py Administración Fátima García · e-mail: fatima.garcia@agrotecnologia.com.py Pamela Irigoitia · e-mail: info@agrotecnologia.com.py Redacción Zuny Bogado · e-mail: zuny.bogado@agrotecnologia.com.py Diseño Gráfico Darío Alderete · e-mail: online@agrotecnologia.com.py

8 | Nota de Tapa · Encuentro Tecnológico Agrofértil 2017 20 | Charla · Productividad agrícola basada en la innovación 22 | Charla · Marketing y Agronegocios Soporte técnico

23 | Empresas · Nueva manager en Bayer Paraguay

Ing. Agr. Víctor Enciso, Ing. Agr. Estela Ojeda, Dr. Vet. Diego Lugo, Lic. Marcial Torales, Velazquez Pablo, Formento Norma y Coll Leonardo

24 | Agricultura · Desarrollan mapa genético que permitirá mejorar el

sabor del tomate 26 | Empresa · No hay riesgo en tu negocio con la tecnología de

Declarada de Interés Ministerial por:

Irrigación 30 | Desarrollo Sustentable · Cómo elegir tu sembradora de papas

Resolución Nº 445 23/06/11

Resolución Nº 980 23/06/11

Resolución Nº 28544 18/08/11

Nuestras fuentes

32 | Economía · COMERCIO EXTERIOR: NOVIEMBRE -2016 38 | Mercados · Informe de oferta y demanda Diciembre 2016 44 | Esradísticas · Indicadores económicos

Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), Futuros y Opciones (FyO), El Cronista Comercial, Clarín, La Nación, La Voz del Interior, Globaltecnos, Ámbito Financiero, Panagrícola, Comisión Nacional Asesora de Biotecnología Agropecuaria (CONABIA), Comisión Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) Conselho de Informações sobre Biotecnologia (CIB), Globo Rural, Agrolink, Centro de Comunicação, Gazeta do Povo, Expedição Safra, Exame, Dinheiro Rural, Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA), Microquimica, Fundação de Apoio à Pesquisa Agropecuária de Mato Grosso (Fundação MT), A Granja, Agencia Brasil, Correio do Estado, Sociedade Nacional de Agricultura, Datagro Alta Performance ChileBio, Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL) EFE, Fundación Antama United States Department of Agriculture (USDA), University of Kansas, PG Economics, Nature Biotechnology, Nature, The Wall Street Journal, Fondo Monetario Internacional (FMI), Banco Mundial (BM), Organización de las Naciones Unidas (ONU), Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), Newsweek, USA Today, Time, Chicago Board of Trade (CBOT), Conservation Genetics Resources, Farm Futures Le Monde Diplomatique International Service for the Acquisition of Agri-Biotech (ISAAA), EuropaBio, Greenpeace, Reuters Instituto Paraguayo de Tecnología Agrícola (IPTA), Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal y de Semillas (SENAVE), Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA), Asociación de Productores de Soja, Cereales y Oleaginosas (APS), Instituto Nacional de Biotecnología (INBIO), Vanguardia, ABC Color, Última Hora, La Nación, 5días, Plus+, Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas (CAPECO), Ministerio de Hacienda (MH), Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), Viceministerio de Agricultura, Dirección de Semillas (DISE), Ministerio de Industria y Comercio, Dirección General de Estadísticas, Encuestas y Censos (DGEEC), Asociación de Productores de Semillas del Paraguay (APROSEMP), Syngenta, Agrotec, Agrofértil, Tecnomyl, Monsanto Paraguay, Dirección Nacional de Aduanas (DNA), Subsecretaría de Estado de Tributación (SET), Banco Central del Paraguay (BCP), Cámara de Distribuidores de Automotores y Maquinarias (CADAM), Universidad Nacional de Asunción (UNA), IP Paraguay, Centro de Análisis y Difusión de la Economía Paraguaya (CADEP), Bolsa de Valores y Productos de Asunción SA, Instituto Paraguayo de Investigaciones Económicas, Infonegocios Rabobank

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Editorial

Perspectiva positiva

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l panorama actual en el sector del agronegocio, las condiciones climáticas como también los precios de commodities en el mercado internacional son muy alentadores. Todo esto contribuye a que las expectativas del productor de buena cosecha y buenos negocios aumenten. Por lo tanto se percibe un buen ánimo en el campo.

La expectativas favorables que tienen los agentes del sector agro sobre el desempeño productivo ha incentivado la importación de bienes de capital que componen mayormente maquinarias, tractores y otras tecnologías para el desarrollo productivo que representó inversiones por US$ 300 millones en el primer mes del año, un aumento del 40% frente a enero del año pasado, siendo la mayor inversión realizada en periodos similares de los últimos tres años.

Estas innovaciones que cada vez suman más adeptos en el país, se convierten en las principales protagonistas de importantes exposiciones donde se fusionan ofertas tecnológicas, genética, insumos, maquinarias, servicios, informaciones, charlas técnicas, demostraciones estáticas y dinámicas de la mano de profesionales altamente capacitados que se ocupan y se preocupan por brindar lo mejor a

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los productores para satisfacer las necesidades del campo. Las expoferias más importantes del segmento son Agroshow Copronar, Expo Canindeyú 31 de marzo al 9 de abril, Expo Santa Rita 6 al 14 de mayo, además de la Expo Central de Itapúa que se está organizando con muchas expectativas tras 7 años de pausa, será del 24 al 31 de marzo en el predio del Centro de Desarrollo Comunitario de la ciudad de Encarnación y mostrará todo el potencial productivo de la región en materia agrícola, ganadera, industrial, comercial, turismo y servicios.

Igualmente se aproxima lo que será la primera edición de Innovar “Feria Agropecuaria”; del 21 al 24 de marzo, en el Centro Tecnológico del Paraguay (Cetapar). El evento fue declarado de Interés Turístico Nacional por la Senatur y busca ser un puente al desarrollo para los productores con demostración y capacitación en un predio de 30 hectáreas de exposición dinámica. Participar de estas actividades y estar a la vanguardia de las informaciones, aplicando los conocimientos adquiridos al ámbito de la producción también contribuirá sin dudas a alcanzar las metas propuestas aprovechando las ventajas de clima, precios y todo lo concerniente al agronegocio.

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Encuentro Tecnológico Agrofértil 2017

Agrofértil, con 23 años de presencia en el mercado siempre con el objetivo de llevar tecnología a los agricultores realizó el XII Encuentro Tecnológico Agrofértil. En San Alberto tuvo lugar el 12 de enero, mientras que en Santa Rita el día 10 del mismo mes.

D

evanir Ribeiro, Gerente de Marketing de Agrofértil, explicó que el Encuentro Tecnológico se realiza en 2 regiones diferentes, con el fin de observar el comportamiento y desarrollo de los materiales sembrados en 2 épocas diferentes en regiones distintas.

En la oportunidad, diversas tecnologías fueron presentadas a los clientes, sumado a importantes lanzamientos para que los agricultores puedan elevar su nivel de productividad.

“Pensando desde la biotecnología de la semilla, con semillas de alto valor productivo y de muy buena adaptación”, Ribeiro destacó que se presentaron diversas variedades de siembra, con el fin de observar la primera y

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la segunda época de siembra del cultivo de soja, al igual que el lanzamiento de biotecnología en los híbridos de maíz Agroeste.

Agrofértil presentó la nueva tecnología VT TRIPLE PRO que otorga a la planta protección a la raíz, las hojas y las espigas, permitiendo el control de malezas gracias a que cuenta con la tecnología RR. “Esto es lo que ofrecemos, productos y tecnología direccionadas a una real necesidad de cada productor, trajimos el AS 1633 PRO 3 y el AS 1777 PRO 3 lo más nuevo en tecnología”, agregó.

Agrofértil busca estar más cerca de sus clientes y ofrecer soluciones para el agricultor por lo que desarrolló un completo Programa para el control de las enfermedades en el cultivo de soja, que comprende de cuatro fungicidas enfocados al control de enfermedades de inicio y final de ciclo y la Roya.

Señaló que cuentan con un portafolio renovado en fertilizantes para soja, la “Línea RindeMás”, de Yara Fertilizantes, compuesta por Soberano, Robusto, Squadron y Absoluto, con 8 nutrientes en un solo granulo. “Son innovaciones que traemos al XII Encuentro Tecnológico, Agrofértil apuesta al desarrollo del país, con tecnologías que ayudan al productor a seguir creciendo”, afirmó.

Por otra parte indicó que estuvo acompañando el evento en el área de maquinarias, la empresa Kurosu, con su marca John Deere, considerando que para sembrar una buena semilla es necesario contar con una buena máquina.

Programa de Control de Enfermedades en soja La presentación del programa estuvo a cargo de Fabiano de Jesús, Jefe del Departamento de Desarrollo de Productos. Recordó que en Paraguay la inversión en fungicidas es mayor cada año, mencionó que en la zafra de 2015 la inversión en fungicidas superó a la realizada en fertilización en algunos casos. “La evolución de las enfermedades que afectan a los principales cultivos es una constante preocupación de la empresa, “poder ofrecer a los agricultores un programa equilibrado y un control efectivo de todas las enfermedades de la soja es nuestro foco”, resaltó.

Según datos hasta los años 2000 y 2001 bastaba con una o dos aplicaciones de carbendazim para enfermedades de final de ciclo hasta la cosecha. A partir del año 2001/2 en que apareció la roya en el país, y la gran pérdida en el 2003 a causa de esta enfermedad en Paraguay, con muchas parcelas con bajos rendimientos por causa de desconocimiento de la enfermedad y un manejo tardío del cultivo, ingresaron los triazoles; tebu-

conazol, flutriafol, ciproconazole, propiconazole y otros triazoles, que permitieron el control de la roya con dos aplicaciones durante el ciclo del cultivo.

En el 2008, lo triazoles comenzaron a perder eficacia cuando eran utilizadas de forma aislada, dando espacio a las estrobirulinas en mezcla con el triazol, pasaron a ser muy eficaces en el control de la roya. Años más tarde, en el 2012-2013 este patógeno fue creando resistencia a los principios activos por lo que se buscaron nuevas alternativas para el control de esta enfermedad.

Entonces, apareció en el mercado un último grupo químico: Las carboxamidas, se trata de un nuevo grupo químico de fungicidas con un modo de acción diferente de las estrobirulinas y triazoles utilizados en la mayoría de los fungicidas del mercado. Entre el 2015 y 2016 después de unos 50 años aproximadamente se volvió a utilizar un producto llamado Mancozeb, explicó.

Mencionó que el Mancozeb hoy constituye una herramienta imprescindible para control de enfermedades de la soja y su presencia dentro de un programa de control es fundamental. “Estamos viendo resultados de Brasil y Paraguay, son excepcionales”, informó.

Al respecto señaló que no existe previsión de que nuevos grupos químicos sean lanzados en los siguientes

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7 a 10 años, por lo que preocupados con esto, Agrofértil presenta su Programa de Control de Enfermedades con las herramientas que están disponible en el mercado.

“Hemos montado un Programa de Control de enfermedades con 4 productos pero 7 ingredientes activos, garantizando un cambio y rotación de ingredientes activos para mejor control de enfermedades. Este el objetivo del Programa que Agrofértil está ofreciendo a los productores.”

Otra preocupación es que las empresas centraron toda su atención en el problema de la roya, que tiene un alto potencial de daño de hasta 90-100 % si infectara todo el cultivo, dejando un poco de lado las otras enfermedades que están causando daño a la soja. Esto es para analizar muy bien, porque hay una gran cantidad de enfermedades que están causando daños y no están siendo tomadas en cuenta”, enfatizó.

Para el control de enfermedades en soja, sostuvo que el tratamiento debe empezar bien temprano con el curasemillas, debido a que las semillas que vienen del campo son portadoras de enfermedades que son transmitidas a las plántulas en la fase inicial, y otro punto es el rastrojo.

Agrofértil busca proteger todas las hojas desde las bajeras hasta la punta, cada trifolio es importante en el llenado de granos y pensando en toda esa preocupación lanzó el programa “Evolución en el control de las enfermedades” Explicó que el Programa de Control Agrofértil consiste en Erradicur (Tebuconazole + Triadimefon) en la primera aplicación, un fungicida de acción sistémica, con elevado poder de control de las enfermedades de final de ciclo y efecto preventivo contra la roya aplicándolo en etapa vegetativa. “A Erradicur lo llamamos la base fuerte del programa, debido a su alta concentración de triazol, permitiendo el control de las enfermedades de final de ciclo desde la etapa inicial del cultivo”. La prime-

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ra aplicación es realizada entre los 30-35 días con mezcla con el coadyuvante FluidMax Leicithin.

La segunda aplicación posicionan a Cardinal, un fungicida con alta concentración de triazol (Prothioconazole + Pyraclostrobin) el cual posee acción sobre la roya, sobre las enfermedades de final de ciclo y mancha anillada. La mezcla de ambos ingredientes activos determina una acción combinada de efecto curativo, residual y mayor poder de control. Tiene un efecto preventivo, curativo y erradicante. Es recomendado para la segunda aplicación, a los 45-55 días en mezcla con Notable que es el Mancozeb, porque en esta fase es la etapa más crítica de entrada de la roya de la soja, donde empieza el florecimiento y las primeras vainas, aquí se puede dar el mayor daño si la roya entra. Recomendó utilizar junto al coadyuvante FluidMax Lecithin.

En la tercera aplicación se entra con Coliseo con tres ingredientes activos (prothioconazole + ciproconazole + azoxystrobin). La triple mezcla de principios activos, posicionada en la tercera aplicación proporciona menor posibilidad de generar resistencia a las enfermedades, con alto poder curativo y preventivo. Con acción sobre las enfermedades de final de ciclo, roya y mancha anillada, proporcionando el mayor espectro de control de enfermedades. La tercera aplicación se realiza entre los 65-75 días, con Coliseo en mezcla con Notable y el coadyuvante FluidMax Lecithin.

En cuanto al fungicida Notable, un mancozeb al 60%, destacó que Agrofértil es la primera empresa en desarrollar la formulación líquida al 60 % en el mercado, esta formulación posee mayor estabilidad en la mezcla debido al menor tamaño de sus partículas y mayor persistencia en las hojas del cultivo, debido a los coadyuvantes presentes en la formulación” de acción protectora y preventiva en el control de la roya. Notable ofrece mayor solubilidad del producto y facilidad de mezclas con otros productos. Es un fungicida multi-sitio, con menor posibilidad de resistencia.

“Resumiendo el programa completo, Erradicur en la primera aplicación a los 30-35 días, Cardinal más Notable a los 45-55 días, Coliseo más Notable a los 6575 días y dos fungicidas más dependiendo del ciclo del cultivo, este año se alargó un poco, entonces tenemos dos opciones más para trabajar, Aproach Prima y Onix Power, uno u otro, en el cierre para las últimas aplicaciones. Todos ellos son posicionados en mezcla con el coadyuvante FluidMax Lecithin adyuvante siliconado que mejora la adherencia de los productos a la hoja de la soja.

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El objetivo es llegar al final del ciclo con la planta más verde posible con 7 ingredientes activos en rotación dentro del Programa de Control de Enfermedades y mayor espectro de control desde la etapa inicial, subrayó.

Productos especiales Ricardo Trautmann, Jefe del Área de Nutrición Vegetal, se refirió a la importancia del momento de difusión de las nuevas tecnologías y realizar propuestas al productor, con el fin de que pueda conocer y llevar innovaciones a su campo. “El productor puede llegar a las parcelas y comparar la diferencia de usar tecnologías más interesantes y novedosas y llevarlas a su campo”, agregó.

Destacó que mostraron algunas novedades que se está mejorando este año, tecnologías que ya venían trabajando en algunas regiones y la idea es difundir a todo el Paraguay.

Presentamos una nueva versión del Top Box TS, el TopBox TS2, una caja con todo lo necesario para un eficiente tratamiento de semillas de soja, con dos insecticidas, siendo uno para control de insectos masticadores

y otro para insectos chupadores; tres fungicidas, contemplando el control de enfermedades presentes en el suelo y la semilla, principalmente enfermedades de suelos fríos para siembras más tempraneras, permitiendo mantener un stand ideal de plantas para alta productividad. Contiene además un bioactivador que favorece al mayor desarrollo del sistema radicular, con un complemento de Cobalto y Molibdeno.

En cuanto a inoculación, este paquete contiene la innovación del AcquaNod Extra. El AcquaProtector Extra, para proteger y nutrir a las bacterias mejorando la adherencia de los productos a las semillas.

Por su parte, el Asesor Técnico de Desarrollo en el Área de Nutrición Vegetal, Felipi, presentó las ventajas de la tecnología de coinoculación que consiste en la combinación de dos bacterias en el tratamiento de semillas de soja (Bradyrhizobuim japonicum y Azospirillum brasiliense).

Destacó que Agrofértil ofrece los productos AcquaNod Extra y el Planix Maíz, con los cuales se están teniendo excelentes resultados en el campo. Comentó que según los datos publicados por EMBRAPA en el año 2014, la coinoculación es una tecnología rentable, que permite una ganancia en productividad de hasta un 16,1%.

Señaló que presentaron algunos resultados de ensayos realizados para que el productor tenga más seguridad a la hora de elegir el producto que va a utilizar.

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Calidad de semilla de soja Dheyson Raimundi, Supervisor de Semillas Agrofértil, explicó sobre la importancia de la calidad de la semilla de soja. Indicó que para lograr la calidad requerida se pasan por varias etapas, que incluye desde el planeamiento, inscripción del campo, control de calidad, emisión de certificado. “La tecnología con la que el productor cuenta es transferida a las semillas certificadas”, añadió.

Destacó que existen las variables que influyen en el cultivo de soja, como ser fecha de siembra, grupo de madurez, espacio entre hileras, variedad y densidad de siembra, todas ligadas a semillas de alta calidad.

Indicó que los aspectos fundamentales que se tienen en cuenta en la calidad de la semilla son: La pureza, deben estar libre de semillas extrañas, de semillas de malezas u otros cultivares o especies. Limpieza: las semillas deben estar libres de materias extrañas como palillos o tierra. Sanidad: estar libre de plagas y enfermedades. Viabilidad: las semillas deben ser capaces de germinar y desarrollar una plántula normal en condiciones óptimas de siembra. Vigor: las semillas deben germinar y desarrollar una plántula normal en situaciones de siembra desfavorables, concluyó.

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Tecnología Intacta Silvina Soria (Monsanto) presentó las variedades de soja Monsoy que forman parte del portafolio. Lo último en tecnología que ofrece la firma es la M 5947, con un tamaño importante de granos, excelente ramificación y sanidad foliar, con un alto techo productivo” También fueron expuestas las variedades M 6211 es de germoplasma americano, una de las variedades más precoces y de alto potencial de rendimiento, con una excelente sanidad foliar y la M 6410, de alto potencial productivo, recomendado para apertura de siembra, puntualizó.

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Nidera Semillas La empresa estuvo presente con todas las novedades en genética de soja, dando a conocer el portafolio de nuevas variedades que dispone para esta zafra.

El enfoque fue en las recomendaciones de realizar un buen manejo de cultivo, respetando las fechas de siem-

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bra y optar por las variedades acorde a las características y condiciones de suelo de cada región. Las variedades mostradas fueron la NS 5959 IPRO, NS 6909 IPRO y NS 7209 IPRO siendo esta exclusiva de Agrofértil.

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Semillas Don Mario Alfredo Cáceres, Agente de Ventas de Semillas Don Mario señaló que presentaron algunas novedades de la línea de genética que trabajan con Agrofértil. Se trata de 4 variedades comerciales, una de ellas en lanzamiento. La DM 6563 RSF IPRO, DM 5958 RSF IPRO,

DM 6262 RSF IPRO, variedades que crecieron mucho en el mercado.

En lanzamiento la DM 62R63, una variedad RR1, STS, grupo 6.3, tolerante a sulfonilurea, para ambientes de menor potencial productivo, aseguró.

Brasmax Leucir Zanella de Brasmax realizó la presentación de los materiales Brasmax para Paraguay, expresó que el enfoque para la región de San Alberto sería Brasmax Garra Ipro, también presentó a los productores las variedades ya conocidas BMX Potencia RR, BMX Valente RR (6968 RSF), BMX Ponta IPRO (7166 RSF IPRO) y BMX Vanguarda IPRO (6160 RSF IPRO).

Destacó a BMX Brava RR (6663 RSF) de ciclo 6.3 para siembra desde mediados hasta final de setiembre para suelos de media a alta fertilidad, siendo la misma, de comercialización exclusiva de Agrofértil en Paraguay.

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Biotecnología en maíz Agroeste Sebastián Rosa Gerente del Área de Semillas de Agrofértil, presentó los híbridos de maíz Agroeste presentes en el mercado paraguayo desde aproximadamente 3 años, el AS 1660 y el AS 1661, disponibles para la venta, recomendados para la siembra de enero y febrero, ambos son híbridos súper precoces Destacó la nueva tecnología VT TRIPLE PRO, como principal novedad en el marco del XII Encuentro Tecnológico Agrofértil, la más completa disponible en el mercado para las principales plagas del cultivo de maíz, ofrece protección total de la raíz contra larvas de la vaquita de san Antonio (Diabrotica speciosa), protección de la parte aérea, controla gusano cogollero (Spodop-

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tera frugiperda), y control de la oruga de la espiga (Helicoverpa zea) y mantiene el muy buen nivel de control del barrenador del tallo (Diatraea saccharalis), manteniendo el mejor sistema para el control de malezas gracias a que permite la aplicación del Roundup sobre el cultivo hasta el estado V6.

“Presentó el AS 1633 PRO3 un material con alto potencial productivo, calidad de granos, sanidad de hojas y tallo, alta tolerancia al vuelco. Comentó que tiene alta respuesta al mayor nivel de inversión y recomendó realizar una aplicación de fungicida. Está posicionado para la apertura de siembra, con una población 55.000 semillas por hectárea. El AS 1777 PRO3 es un híbrido con excelente calidad y peso de granos, excelente sistema radicular y tallo, mayor respuesta en rinde con mayor población de plantas, aclaró que está posicionado para siembra a fines de enero hasta los primeros días febrero, con 60.000 semillas por hectárea. Por ultimo el 8780 PRO3, un híbrido nuevo, precoz, con elevado potencial productivo y características de súper precocidad en la cosecha. Todas ellas con la tecnología VT TRIPLE PRO. Compromiso ambiental El Ing. Amb. Joao Paulo Da Silva, Jefe de Seguridad Operacional y Encargado de SigEv por Agrofértil explicó sobre el funcionamiento del sistema Sigev (Sistema de Gestión de Envases Vacíos) de la empresa Tecnomyl, en la cual Agrofértil participa.

El Sistema de Gestión de Envases Vacíos (SiGEV) permite al agricultor dar el correcto destino final a envases vacíos de productos agroquímicos. Para esto, Agrofértil habilitó 6 locales de recepción de envases vacíos, ubicados en las zonas de Santa Fe, Fortuna,

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Troncal 3 y Santa Rosa dentro del departamento de Alto Paraná; y Nueva Esperanza y Nueva Durango en Canindeyú. Además cuenta con convenios de recolección de envases vacíos con la Cooperativa Nueva Durango, la Cooperativa Raúl Peña Ltda. y el Silo SEAGRI 14.000 Troncal 4. Agregó que están en tratativas con otras cooperativas de producción, para la firma de más acuerdos, para la habilitación de nuevos centros de recepción de envases vacíos.

También manifestó que las empresas se van adhiriendo al sistema ya que no se trata de un sistema comercial sino un compromiso ambiental y legal. “Según los datos registrados hasta mayo del año pasado, más de 1.500.000 kg de envases ya fueron recolectados por el SiGEV”, destacó.

Recordó además que Agrofértil realiza charlas de capacitación sobre el tema en las universidades que cuentan con carreras en Ingeniería Agronómica e Ingeniería Ambiental.

“Agrofértil es una empresa preocupada por el ambiente”, precisó.

Yara, experto en el sector Yara es una de las marcas más respetadas y reconocidas en el mundo agrícola con la cual Agrofértil trabaja desde ya hace 23 años. Su profundo conocimiento

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sobre los fertilizantes y su amplia experiencia en la nutrición vegetal le avalan como experto en el sector, por lo que también estuvieron presentes en esta XII edición del Encuentro Tecnológico, con todo su nuevo portafolio de la Línea RindeMás, “Soberano, Robusto, Squadron y Absoluto”.

La Línea RindeMás posee en su formulación altas concentraciones de Azufre, en forma de sulfato de disponibilidad inmediata para la planta, este nutriente es importante para maximizar la productividad del cultivo y es más limitante para la soja en los suelos de la región, es esencial para la formación de proteínas, para la fijación biológica de nitrógeno y para la fotosíntesis, además de ser un importante activador enzimático, la línea RindeMás, presenta alta concentración de fosforo (P) soluble, presenta 8 nutrientes en el gránulo, posee una mayor uniformidad granulométrica. Puede ser aplicado tanto en la línea de siembra o al voleo en el área total.

El recubrimiento con YaraVita PROCOTE, además de proveer los micronutrientes, actúa como un agente anti-polvo otorgando alta fluidez en la aplicación. Con esto la ganancia es significativa en calidad de aplicación y rendimiento operacional, economizando tiempo y mayor agilidad en las actividades de siembra.

Todos los productos de la Línea RindeMás permiten que cada planta de soja reciba la fertilización completa compuesta por macro y micronutrienes, lo cual posibilita al cultivo explorar su máximo potencial productivo, pues cada gránulo contiene 8 nutrientes: Nitrógeno, Fósforo, Potasio, Calcio, Azufre, Zinc, Boro y Manganeso.

“En Yara estamos convencidos que la calidad debe ser nuestra guía para alcanzar la excelencia, por lo tanto estamos esforzándonos permanentemente en mejorar nuestros procesos y operaciones”.

Charla

Sistema de riego Ing. Agr. Sebald Hahn produccion@pirapey.com.py (Asistencia Técnica, Desarrollo y Producción)

IV SEMINARIO DE AGRONEGOCIOS PERSPECTIVAS INTERNACIONALES

Productividad agrícola basada en la innovación Como consecuencia del aumento de la población a nivel mundial existe la necesidad de aumentar el nivel de producción agrícola, se da además un gran consumo de agua y alto consumo de energía a nivel mundial. En este sentido Paraguay es un país bendecido porque cuenta con una fuente de energía renovable, y energía sobrante que se puede consumir y usar en la producción.

E

n contrapartida, Paraguay tiene tierras cultivables, puede crecer aún más pero los altos costos lo dificultan. Entonces se buscar invertir en tecnologías, tales como genética, agricultura de precisión, sistema de riego, etc. Este sería una de las principales variables a nivel país que hace que el productor piense en tecnología para aumentar la productividad en una misma área, además con el aumento de los precios de los comodities, hacen que el escenario sea más propicio para invertir.

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Se estima que al año 2050, si el nivel de producción se mantiene estable, sin crecimiento, habría un déficit en cuanto a la demanda de la producción de alimentos, por lo que será necesario aumentar la producción con el auxilio de la tecnología.

A nivel agronómico, existen diversas tecnologías para aumentar la producción. Cada cultivo tiene un potencial de producción, si se manejan todas las variables; agua, genética, suelo fértil, todos pueden obtener el máximo potencial, en cambio si limita una de estas variables, la productividad va a caer.

Charla

La aplicación del riego constituye una de las tecnologías que puede ayudar a lograr los objetivos propuestos. Netafim, es una empresa israelí que creó el riego por goteo en la década de los años 60, donde actualmente se exporta agua y se producen verduras y frutas para Europa.

En Paraguay, los productores disponen de energía eléctrica, agua, y tierra, pero deberán aplicar la tecnología para aumentar la producción y buscar posicionarse en los primeros lugares en el mundo.

El riego por goteo se expandió a nivel mundial, las soluciones que ofrece la empresa (Agroganadera Pirapey), es ayudar a combatir la escasez de agua, tierra, alimentos, para diferentes tipos de cultivos y otros enfoques.

Cuando hablamos de riego, nos hacemos preguntas fundamentales. Por qué regar? Cuándo regar? Esto se va respondiendo de acuerdo a las distintas variables y la realidad de cada productor.

La tecnología de irrigación es viable tanto para grandes como para pequeños productores.

El riego por goteo subterráneo es una tecnología que se está usando para cultivos extensivos de granos, que consiste en enterrar la manguera de riego. La empresa cuenta con un proyecto tipo de 50 hectáreas, con el cultivo de grano de soja aplicando esta tecnología. Los resultados mostraron que hubo un aumento en cuanto a la producción de grano de soja con la adopción de este sistema de un 80% en cuanto a volumen de producción. Otras experiencias con el mismo sistema de riego en Brasil dan cuenta de que ya se está llegando

a los 6 mil kilos por hectáreas de soja, con la aplicación de fertiriego, también en el cultivo de maíz.

El clima constituye una variable muy importante, porque no tenemos un clima estable, 15 días de sequía son suficientes para generar caída grande de productividad.

Los resultados obtenidos en producción de materia verde en maíz, señalan que se duplicó la producción, con la aplicación de solamente fertiriego (agua con nutrientes). Algunas producciones o referentes de producciones en Brasil, estuvieron llegando a cerca de 19 mil kilos de granos por hectárea con aplicación de fertiriego.

Otra tecnología es la línea de riego por goteo superficial, que se puede utilizar en producción hortícola, se realiza riego por goteo en ka´a he´e un importante rubro nacional. La empresa en su área experimental está obteniendo 8 toneladas por hectáreas año de ka´a he´e con el uso de la tecnología de riego por goteo. En Tabaco, está aumentando un 60% en la producción de hojas con el riego por goteo, también producción de verduras con mejor calidad y cantidad con aplicación de sistemas de riego.

Preocupados por la agricultura familiar campesina, la seguridad alimentaria y el combate a la pobreza, Netafim ha desarrollado un sistema de riego que funciona por gravedad y es indicado para pequeños productores.

Existen tecnologías fáciles de manejar y que pueden tener un impacto muy grande en cuanto a la nutrición y a la economía de los pequeños productores.

El riego es una gota dentro de las herramientas para innovación para la producción.

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Charla

Msc Alicia Pokolenko (Argentina)

IV SEMINARIO DE AGRONEGOCIOS

Marketing y Agronegocios Existen algunas tendencias muy claras con algunas consecuencias que resolver y para tomar posiciones estratégicas en el contexto mundial que marcarán los principales desafíos y oportunidades en el ámbito del agronegocio. Entre ellas se destacan las más importantes.

U

na de las tendencias es el aumento de la urbanización en el mundo, más de la mitad de las personas en el mundo viven en ciudades, lo que está cambiando enormemente los hábitos de consumo y también está reduciendo la capacidad que tenemos para producir alimentos.

Según las estadísticas en el año 1970, el mundo se dividía en un 37% de población urbana contra un 63% que vivía en áreas rurales.

Al 2030 se estima que más de la mitad del mundo va a vivir en ciudades, según otra estadística indica que va a estar más concentrado en Asia y África, son los que más cambios van a tener, pasando del 54% de la población de Asia a vivir en ámbitos urbanos, es decir que para el 2050 el 70% de la población estaría ocupando estos espacios.

En China, se urbanizan 50 mil personas por día, son 200 millones de personas por año. La consecuencia,

22 | Agrotecnología

China en los últimos 20 años ha perdido 8 millones de hectáreas de cultivo.

Cuál es la oportunidad que nos queda? Cuando la tendencia marca de que habrá una reducción de las hectáreas de cultivo a nivel mundial, América Latina va a presentar un crecimiento menor pero va a presentar un crecimiento. Entonces, debemos estar preparados para afrontar dicho crecimiento, teniendo en cuenta que solo el 10% de la población vive en zonas donde puede abastecerse de alimentos.

La segunda tendencia es acerca de la clase media, cada vez estamos en presencia de un mayor número de población que pasa a esta categoría porque está viviendo en ciudades, lo que lleva a cambiar el régimen alimentario. En Asia, desde el 2014 al 2030 son 3.200 millones de personas que van a pasar a la clase media, lo que implica que los hábitos de consumo van a cambiar.

Se habla de la proteína animal como uno de los elementos que va a empezar a cobrar protagonismo, y de la

Evento

mano de la proteína viene el grano. La producción de granos no solamente va a pasar por convertirse en un alimento para la humanidad sino también para el área pecuaria con todos sus derivados.

Estamos hablando de no solamente satisfacer la demanda mundial de alimentos sino también de aportar la nutrición necesaria, significa que si vamos a desarrollar proyectos de agronegocios tendremos que pensar también en proyectos que cumplan o puedan dar respuestas a todos estos nuevos desafíos, abastecer a la población y que los productos sean de calidad. Producir no solo cantidad sino calidad.

Otro tema importante a tener en cuenta, además de salud y alimento, es el tema energético.

Los principales desafíos son: Productividad de la mano de la Biotecnología, que garantice rendimiento, con menor uso de agroquímicos.

Necesidad de abastecer el mundo, la estrategia ya no es que seamos América Latina el granero del mundo que fue sino que seamos un supermercado, vendamos productos con mayor valor agregado, con calidad.

Hay tres olas de oportunidades; vender directamente al plato del consumidor, producto final, segundo la proteína animal y energía, y tercero producir en forma sustentable, pues los recursos son escasos y hay que empezar con el cambio climático.

Debemos generar valores y producir en forma diversificada, teniendo en cuenta la biodiversidad nativa.

Nueva manager en Bayer Paraguay

E

n un significativo encuentro llevado a cabo el 26 de enero en el Hotel Sheraton de la ciudad de Asunción, fue presentada la señora Lilia Milde quien asume el cargo de Directora de Negocios de Cropscience para Bayer Paraguay y Bolivia. Estuvieron en la recepción todos los colaboradores de la empresa e invitados.

Además la ocasión fue propicia para presentar la estrategia a futuro del negocio de agro de la región LATAM 2, recientemente formada. La exposición estuvo a cargo de Christophe Dumont, Head de la Región Bayer Latam 2, de origen francés con sede actual en Bayer Argentina.

Cabe destacar que la flamante manager de Bayer Paraguay; Lilia Milde, es ingeniera agrónoma, egresada de la Universidad Federal do Paraná en Curitiba, con posgrados en Agronegocios y Gestión de Negocios. Ingresó a la empresa Bayer en el año 2012 desempeñándose como Gerente de Ventas, tras una amplia experiencia en diferentes empresas en el mercado del agro.

Agrotecnología

| 23

Agricultura

Desarrollan mapa genético que permitirá mejorar el sabor del tomate ¿Recuerdas cuando los tomates no tenían sabor a agua? Bueno, los científicos han mapeado todo el genoma de cientos de variedades de tomates, e identificado los rasgos genéticos que los hacen deliciosos.

L

os mejoradores de tomate podrían utilizar esta hoja de

son los tomates que más les gustaban. Luego, determinaron

ruta genética para crear tomates que tienen el sabor

qué variantes genéticas están asociadas con rasgos especí-

original rico del que muchas de las variedades comer-

ficos de sabor y aroma en los tomates más apreciados. Los

ciales actuales carecen.

resultados pueden funcionar como el último libro de instrucciones para los fitomejoradores interesados en poner toma-

La mayoría de los tomates de la tienda de comestibles

tes más agradables al paladar en el mercado.

son insípidos porque los fitomejoradores no los han estado seleccionando para el gusto. En lugar de ello, han seleccio-

“Casi puedes montar un conjunto de herramientas mole-

nado el fruto para cualidades tales como rendimiento, resis-

culares”, dice el coautor del estudio Harry Klee, profesor de

tencia a enfermedades y firmeza. Esas son la clave para el

horticultura en la Universidad de Florida. “Hemos identificado

envío y almacenamiento de tomates a largo plazo antes de

un camino para mejorar realmente el sabor de los tomates.”

que se muestren en tu tienda local de alimentos. Pero todo eso vino a expensas del sabor.

Los científicos han tratado de abordar el problema del sabor antes. De hecho, el primer cultivo genéticamente modifi-

Un nuevo estudio, publicado ayer en Science, representa

cado, o transgénico, que llegó al mercado en Estados Unidos

un exhaustivo análisis genético de muchas variedades, des-

en 1994 fue un tomate. El llamado tomate Flavr Savr, que

de variedades antiguas (“heirloom”) hasta el tomate cherry.

fue diseñado para permanecer más maduro por más tiempo

Los investigadores pidieron a los consumidores que puntua-

– Calgene, la empresa de biotecnología que fabricó el Flavr

ran más de 160 muestras de tomate para identificar cuáles

Savr, fue finalmente comprada por Monsanto y el tomate

24 | Agrotecnología

Agricultura

transgénico fue retirado del mercado. Otro estudio también encontró que el almacenamiento de tomates en el frío mata el sabor. Pero para llegar a la raíz del problema del sabor, la comprensión de la genética del tomate es clave, dice Klee.

“Si no comienzas con buena genética, nunca vas a tener buen sabor”, dice.

Con el fin de obtener sabor, los científicos tomaron un largo camino. Primero, secuenciaron todo el genoma de 398 variedades modernas, antiguas y silvestres de tomate. Luego seleccionaron 160 muestras de tomate, representando aproximadamente un centenar de variedades, y las crecieron en el laboratorio. Cuando estaban maduros, los tomates cultivados en el laboratorio fueron cosechados y entregados a

resistencia a plagas, alto rendimiento y larga vida de alma-

un panel de 100 personas para degustar. A los participantes

cenamiento. En algunas variedades de tomate, por ejemplo,

del estudio se les pidió que evaluaran el sabor de los toma-

algunos genes clave vinculados a la dulzura también están

tes. Comparando esa información con su análisis genético,

relacionados con el tamaño más pequeño de la fruta. Así que

Klee y su equipo fueron capaces de entender qué genes es-

si quieres tomates más grandes, probablemente necesitas

taban asociados con los sabores que las personas disfrutan.

renunciar a ese sabor de tomate dulce.

Ahora hay un mapa genético para la creación de los compuestos químicos, los azúcares, los ácidos y los compuestos aromáticos que hacen a los tomates sabrosos.

Queda por ver si los mejoradores de tomate utilizarán este estudio para crear tomates más sabrosos. Changbin Chen, un profesor asistente y mejorador de tomate de la

“El tomate es mucho más complejo en que el sabor es

Universidad de Minnesota, que no participó en este estudio,

realmente un crisol de un montón de diferentes productos

comentó que el estudio probablemente tendrá mayor impac-

químicos que, en conjunto, te hace pensar, este es un to-

to en los mejoradores de tomate y los productores que pro-

mate”, dice Klee. Esto es diferente a los plátanos, fresas o

porcionan productos para los mercados locales y no tienen

piñas, por ejemplo, que tienen un químico dominante que da

que preocuparse por el transporte de larga distancia. Para

a esa fruta su olor y sabor distintivo. La química complicada

algunos desarrolladores comerciales, los rasgos favorecidos

del tomate hizo que el trabajo de hoy fuera particularmente

por los productores más que por los consumidores probable-

desafiante – e importante.

mente seguirán dominando. Y aunque su genética favorable mejore, algunos tomates todavía sabrán a nada. Es común

Los mejoradores de tomate no tienen los recursos para

recoger los tomates cuando todavía están verdes, por lo cual

llevar a cabo un análisis genético completo y los paneles de

se moretearan menos mientras se envían y se verán perfec-

los consumidores, que son caros, dice Klee. Esta nueva in-

tamente rojos y brillantes para el momento en que están en

vestigación básicamente hace el trabajo para ellos y les per-

el pasillo de productos. Un tomate cortado aun sin madurar

mite acelerar el proceso. “Un mejorador puede ahora selec-

no es un tomate sabroso.

cionar simultáneamente cientos de estos marcadores genéticos para seleccionar rápidamente nuevas plantas con tantos

Para aquellos cultivadores de tomate dispuestos por ahí,

rasgos deseables como sea posible” dice Adrian Hegeman,

los científicos de hoy proporcionan la última guía para deco-

profesor de ciencia hortícola y biología vegetal y microbiana

dificar el sabor a tomate. Ahora sólo queda esperar. “Creo

en la Universidad de Minnesota, quien no participó en el es-

que [ahora] sabemos exactamente cómo hacer un tomate

tudio, escribió. “Esto hará más fácil cruzar dos variedades de

con mucho mejor sabor, y es solo una cuestión de tiempo”,

tomate diferentes y probar la progenie de ese cruce en las

dice Klee. “No hay más ciencia de descubrimiento que deba-

etapas muy tempranas de crecimiento para deshacerse de

mos hacer para que esto suceda”.

las plantas que carecen de genes clave vinculados”.

Fuente:

Hay algunas limitaciones a lo que los mejoradores serán

http://www.theverge.com/2017/1/26/14398882/tomato-genetics-fla-

vor-science-study

capaces de hacer. El estudio muestra que no siempre es po-

Estudio: http://science.sciencemag.org/content/355/6323/391

sible combinar todos los rasgos deseables – buen sabor y

Fuente: ChileBio

Agrotecnología

| 25

Empresa

No hay riesgo en tu negocio con la tecnología de Irrigación La empresa Ciabay, desde la Unidad de Negocio de Irrigación trabaja con sistemas de riego para cultivos, principalmente para cereales como también para áreas frutícolas y hortícolas.

E

specíficamente para cereales que comprenden los gra-

clima local, datos de cultivos, acorde al estado fenológico

nos, el trabajo se desarrolla con sistemas automáticos

en que se encuentra: vegetativo, reproductivo, floración,

que serían los pivots, además de sistemas de goteos subterráneos, y sistemas semi automáticos o manuales que son los Hidroroll, cañones y aspersores convencionales.

llenado de granos, etc.

De la misma forma, se trabaja con datos de suelo, se realiza el análisis en el laboratorio para determinar la can-

Ronaldo Drumond Pessoa, Gerente de la Unidad de Ne-

tidad de agua que retiene, para hacer las recomendaciones

gocio de Irrigación de Ciabay explicó más detalladamente

de agua diaria, ya que es un proceso matemático y científi-

sobre el Sistema de Pivot Central cuya adopción e insta-

co, no de un proceso de improvisación, todo gestionado por

lación se expande cada vez más en el país: “El pivot es un

softwares especializados”.

equipo totalmente automático, que permite la dotación diaria de agua que el cultivo requiere. Es un tipo de equipo

Otro punto destacado por el Gerente es: “La preocupa-

que trabaja diariamente y de manera programable. Además

ción en Paraguay tiene que ver con varios proyectos que

el sistema viene a suplir la cantidad de agua que el cultivo

fueron instalados y que las informaciones técnicas mencio-

necesita, sin hacer la limitación de su desarrollo por cues-

nadas no fueron llevadas en cuenta. Hay productores que

tión de falta de agua. Para lo cual se trabaja con datos de

no tuvieron buenos resultados comparados con otros, pre-

26 | Agrotecnología

Empresa

cisamente por falta de informaciones correctas, de conoci-

deba cambiar el equipo de área, el pivot tranquilamente

miento”.

puede ser desmontado y adaptado a otra área.

Es fundamental que los productores se asesoren, bus-

En Paraguay, lo que se percibe es que el país pasó por

quen informaciones más certeras sobre cómo hacer la ges-

un período de una buena cantidad de lluvias a un perío-

tión de sus equipos. La parte técnica es muy importante

do que estaba bastante tranquilo en cuanto a la disponibi-

porque el equipo necesita cumplir su papel; tener cuida-

lidad de agua para los cultivos. Ahora con la llegada de los

do en las dimensiones, cuáles son los parámetros que el

efectos de la Niña, estamos empenzando un momento de

proyectista está llevando en cuenta, ya que muchos de los

transición, donde la necesidad de los cultivos va crecer con

errores detectados se encuentran en su concepción, es de-

más dificuldad de atenderse por la cuestión climática. Por

cir falta de orientación.

lo que estimamos que tendremos mayor demanda en la solicitud de proyectos, estudios y servicio técnicos.

El pivot tiene condiciones de hacer riego, desde 1 hectárea hasta 500 hectáreas, ya que se trata de un equipo

El equipo de trabajo de la Unidad de Negocio de Irri-

modular que no tiene un tamaño fijo, son tramos que per-

gación se encarga de brindar una asistencia completa al

miten hacer los montajes. Un pivot puede tener un tramo

cliente, mediante visitas personalizadas para observar las

como también hasta 30 tramos. Su extensión depende de

condiciones de topografía, de cantidad de agua disponible

las condiciones de área que el productor tiene, normalmente por una cuestión de practicidad y facilidad se recomien-

para riego, e incluso el asesoramiento en gestiones ambientales y en la parte eléctrica con técnicos para realizar

dan equipos hasta 150 hectáreas.

los trabajos de instalación.

Cada proyecto es específico para una estancia o área,

Ciabay hizo una gran inversión en stock, se trata de Va-

con datos técnicos que dependen de las condiciones loca-

lley, renombrada marca que creó el sistema pivot en el año

les. Un dato interesante, es que si por un motivo u otro se

1954. Actualmente tiene más de 2 mil equipos instalados en todo el mundo, trabajando en más de 10 millones de

Agrotecnología

| 27

Empresa

hectáreas con irrigación. Como así tambien en personales

con pivot, sumado al mejor uso de las máquinas dentro del

especializados en riego permitiendo así la elaboración de

área irrigada.

sus proyectos pasando por una buena calidad de montaje y funcionamiento hasta la gestión hídrica para obtener resultados expresivos de la inversión de sus clientes.

Clima Es importante tener en cuenta que un sistema de riego instalado em una región como Bella Vista o Santa Rita,

En cuanto a financiación, la empresa en alianza con en-

que tienen un clima más ameno y más favorable a los cul-

tidades bancarias y financieras, dispone para los clientes

tivos, el período de pago de la inversión será cerca de 6

de un paquete completo para diseñar un buen proyecto,

hasta 8 años.

desde el momento de la instalación hasta el momento de producción.

En regiones donde hay más restricciones de lluvia, es más corto el tiempo de pago por la inversión. Esto se debe a que el rendimento del cultivo irrigado es más grande, es

Ventajas

necesario apenas de 4 a 5 años.

Son múltiples las ventajas que ofrece instalar un sistema de irrigación. Hay una significativa reducción del ries-

Resultados

go del cultivo, esto porque primero se logra hacer un mejor

Numerosas son las experiencias positivas en Brasil con

planeamiento de la siembra, segundo la producción alcan-

estancias que empezaron con 1 o 2 pivots y llegaron a can-

za su máximo potencial en los cultivos que muchas veces

tidades muy grandes como 20, 30, 80 equipos instalados.

no lo alcanzan por carencia de agua. También se permite hacer trabajos de fertiriego con pivot, que aumenta la eficiencia de los fertilizantes. Todo esto permite tener un flu-

En Paraguay hay clientes que empezaron con 1 equipo y hoy ya tienen 4 o más.

Un buen diseño, un buen equipo y un buen manejo del

jo de caja más constante en la estancia, haciendo la venta

riego permiten resultados consistentes y la expansión de

futura de granos sin riesgos de pérdidas de zafra por cues-

la actividad.

tiones del clima.

Los cultivos de zafriña también tienen mejores resultados porque el productor consigue anticipar su siembra

28 | Agrotecnología

Productividad en Soja con ganancia adicional del 50% y de Maíz hasta 100% de incremento, son resultados conocidos en nuestros trabajos realizados en Paraguay.

Desarrollo Sustentable

Cómo elegir tu sembradora de papas En pocos meses, a la salida de invierno, va a llegar el momento de sembrar las papas. Para eso necesitamos una sembradora en buenas condiciones.

P

ara eso necesitamos una sembradora en buenas con-

• Dosificación por gravedad: el más simple. La papa cae

diciones. Si estás pensando en comprar una sembra-

por gravedad desde la tolva hasta el surco. Es importante que

dora de papas, ya sea nueva o de ocasión, este artícu-

el recorrido sea pequeño para evitar lesiones en el tubérculo.

lo te interesa.

• Dosificación por cangilones: un sistema de cangilones acompaña la papa desde la salida de la tolva hasta el sur-

Sembradora de papas: cómo elegir la

co, evitando una caída brusca de las papas. Para evitar que se

adecuada

planten dos papas juntas los cangilones elevan las papas has-

El cultivo de papas es uno de los cultivos hortícolas más

ta la zona más alta del recorrido mientras se sacuden las cin-

mecanizados. Por eso disponer de una sembradora de papas

tas. De esta forma caen las papas sobrantes, que vuelven a la

es básico. Además, este tipo de sembradoras permite sembrar

tolva, asegurando una buena siembra.

otros tubérculos como los boniatos.

Para conseguir una siembra correcta es muy importante

En este artículo vamos a hablar del funcionamiento de las

optimizar la separación entre tubérculos y entre surcos. Es-

sembradoras de papas y de los tipos de sembradoras existen-

ta separación dependerá del tipo de papa que sembremos,

tes. Hablaremos también sobre los puntos básicos a tener en

de nuestro suelo, de nuestro sistema de producción, etc. Pa-

cuenta para comprar la sembradora de patatas perfecta.

ra conseguir los parámetros óptimos para nuestro cultivo las sembradoras de papas cuentan con una rueda motriz que a

Funcionamiento y tipos de sembradoras de

través de una transmisión con escalones permite ajustar la se-

papas

paración entre tubérculos.

Las sembradoras de papas externamente se parecen a

Los abresurcos de las sembradoras de papas son anchos

sembradoras de cereales convencionales. Disponen de una

para conseguir espacio suficiente para estos tubérculos. Los

tolva única que ocupa toda la anchura de la máquina con se-

surcos se tapan con unas rejas o con unos discos, según el

paraciones internas. Cada unidad de dosificación de papas es

tipo de sembradora, formando un caballón sobre cada línea.

independiente. Si nos fijamos en la forma de dosificación de

Dando la típica imagen de campo de papas sembrado.

los tubérculos podemos encontrar distintos tipos de máquinas:

Igual que las sembradoras de cereales y otros aperos agrícolas (pulverizadores, abonadoras, etc.) las sembradoras de

30 | Agrotecnología

Desarrollo Sustentable

papas pueden ser suspendidas o arrastradas. Las primeras facilitan las maniobras mientras que las segundas tienen más capacidad de tolva. Dependerá de nuestras necesidades la compra de una u otra.

Puntos a tener en cuenta a la hora de comprar Ahora que tenemos claro el funcionamiento de estas sembradoras y los tipos de sembradoras de papas existentes en el mercado es hora de decidir. Para eso es importante responder a tres preguntas básicas. De este modo conseguiremos la sembradora de papas óptima para nosotros.

¿Qué quieres plantar?

La primera pregunta que nos debemos hacer es qué quieres sembrar y la respuesta no es “papas”. Las papas se pueden sembrar enteras o partidas, sin germinar o pregerminadas. Cada tipo de papa de siembra requiere de diferentes adaptadores en la sembradora. Por ejemplo, para sembrar papas partidas con un dosificador por cangilones son necesarias unas cazoletas especiales.

Para sembrar papas pregerminada es necesario que la

¿Cuál es tu presupuesto?

sembradora disponga de una plataforma posterior. Por esta se

Saber el presupuesto es básico para no enamorarse de una

van a desplazar los operarios encargados de alimentar la tol-

máquina que no nos podemos permitir. Saber los costes de

va. En este tipo de siembra no se puede llenar la tolva de tu-

siembra que tendríamos con máquinas de diferentes precios

bérculos ya que se dañarían los germinados. La alimentación

puede ayudarnos a decidir. El módulo de costes de Agropti-

en continuo soluciona este problema.

ma nos permite hacerlo. Nos dice el margen bruto de nuestros campos, pudiendo filtrar solo por aquellos en los que sembra-

¿Dónde lo quieres sembrar?

El tamaño de tus campos es básico para elegir el tipo de

mos papas. De esta forma fácilmente podemos saber cuántos años tardaremos en recuperar la inversión.

sembradora. En campos pequeños es mejor una sembradora suspendida para poder realizar maniobras con facilidad. En

Los extras

cambio, si se dispone de campos grandes y además se siembra

Las nuevas sembradoras de papas pueden llevar diferentes

mucha superficie de patatas las sembradoras arrastradas son

extras que simplifican ciertas tareas. La mayoría de marcas

la mejor opción. De esta forma con una sola carga de tolva se

(Grimme, Kvernaland, JJBroch, etc.) disponen de modelos con

puede sembrar mucha superficie.

una tolva adicional para la aplicación de microgranulado cerca

El tamaño de los campos también es importante para deci-

del tubérculo. Este extra es muy interesante en papas corta-

dir el ancho de la sembradora. En campos pequeños máquinas

das ya que tienen menos reserva de nutrientes y las primeras

pequeñas con solo dos líneas de siembra serán más prácticas.

raíces son muy pequeñas. Poniendo los nutrientes al lado del

En cambio en campos grandes nos podemos plantear máqui-

tubérculo se facilita que éste los utilice.

nas con 4 o 6 líneas de siembra.

Otro extra interesante es la incorporación de microaspersores que permiten tratar directamente la papa contra hongos.

¿Qué tractor voy a usar?

El tractor que vas a usar para sembrar limita en gran medi-

De esa forma nos ahorramos una posterior pasada de pulverizador para aplicar el fungicida.

da el peso, y por lo tanto el tamaño, de la sembradora a comprar. Tenemos que estar seguros que la potencia de nuestro

Como vemos, para comprar una sembradora de papas es

tractor permite arrastrar la sembradora que queremos. Ade-

muy importante tener claras nuestras necesidades y limitan-

más, en el caso de las sembradoras suspendidas es importante

tes. Dentro de estos el presupuesto es el más importante ya

asegurarnos de que los contrapesos delanteros del tractor evi-

que limita mucho el tipo de máquina a comprar.

tan que este se levante al enganchar la sembradora y, sobretodo, al llenar la tolva.

Esperamos que este artículo haya servido para decidir qué sembradora de papas es la perfecta para vuestra explotación.

Agrotecnología

| 31

Economía

COMERCIO EXTERIOR: NOVIEMBRE -2016

E

Víctor Enciso

Ingeniero Agrónomo Dpto. de Economía Rural Fac. de Ciencias Agrarias Campus San Lorenzo - UNA

l comercio exterior de un país incluye las expor-

totalizaron USD 8.104,6 millones, con una disminución de

taciones e importaciones. Utilizando datos pu-

7,5%. En tanto que el componente “otras importaciones”

blicado mensualmente por el Banco Central del

alcanzó USD 679,2 millones, representando una caída acu-

Paraguay, se describe tres aspectos del comer-

mulada del 8,2%.El saldo acumulado de la balanza comer-

cio exterior de Paraguay: (i) valor y peso, (ii) valor medio

cial al mes de noviembre del 2016 registró un superávit

y (iii) mercados. Se focaliza en un grupo de productos e

de USD 1.621,1 millones, representando un incremento

insumos agropecuarios considerados de mayor interés. El

acumulado de 150,6%.

documento se organiza de la siguiente manera. Se inicia con una sección sobre la balanza comercial, seguido de

EXPORTACIONES SELECCIONADAS

las exportaciones con énfasis en los principales productos

Soja

agropecuarios. Se cierra con las importaciones de fertilizantes y defensivos agrícolas.

Durante noviembre hubo una fuerte disminución de las exportaciones de soja tanto en relación al mes precedente como al mismo mes del año pasado. Acumulativamente, a

Balanza comerciaL En el Reporte de Comercio Exterior, el Banco Central

Soja: principales mercados de exportacion (noviembre 2016)

del Paraguay describe cabalmente el comportamiento tanto de las exportaciones como las importaciones del país.

De dicho documento se extrae el siguiente párrafo de esta sección.

El valor de las exportaciones totales al mes de noviembre del 2016 alcanzó USD 10.404,8 millones, 2,6% superior a los USD 10.144,9 millones registrados a noviembre del 2015.Al mes de noviembre del 2016, el valor de las importaciones totales alcanzó USD 8.783,7 millones, que representó una disminución del 7,5% con respecto al mismo periodo del año anterior. Las importaciones registradas

32 | Agrotecnología

Fuente: BCP

Economía

Soja: Indicadores de precio y volumen

Aceite de Soja: Indicadores de precio y volumen

en el actual se enviaron al exterior 25% menos en peso que implicó una caída del 8% en valor. Sin embargo acumulativamente se ha exportado más aceite, 4% en peso y 8% en valor. A finales de noviembre del 2015 las exportaciones de aceite sumaron 454,6 millones de dólares. A pesar de la disminución de indicada en este mes, el valor medio, 733$/t, fue marcadamente superior al de octubre (687$/t) y al de noviembre 2015 (601$/t).El principal mercado del aceite de soja nacional en noviembre fue Argentina con el 55%, seguido de España con el 28% y Argelia con el 13%. Participaciones menores tuvieron Bangladesh, Brasil y Uruguay. fines de noviembre 2015 el total de soja exportada supe-

Harina de soja

raba en 18% en peso y 14% en valor, a lo embarcado en

Las exportaciones de harina de soja fueron en contra-

el mismo periodo del año pasado. En cuanto al valor medio

sentido a los demás integrantes del complejo. Las ventas

de exportación, en noviembre el mismo fue de 354$/t, por

externas en noviembre 2016, tanto en peso como en valor,

debajo de los 380$/t alcanzados en octubre, pero superior

relativo al mes pasado al igual que a un año atrás fueron

a los 323$/t de noviembre 2015.Durante el mes de no-

superiores. Acumulativamente entre enero y noviembre se

viembre, el 94% del valor exportado fue para Argentina, y

exportó 4% más de harina en términos de peso del produc-

el saldo a Brasil-.

to, que sin embargo en valor monetario estuvo un 2% por debajo de los 852,15 millones de dólares exportados en

Aceite de soja

valor el mismo periodo el 2015. El valor medio de expor-

En el balance intermensual, las exportaciones de aceite

tación de noviembre estuvo 3% menor al de octubre pero

de soja cayeron poco más de un tercio tanto en valor como

2% superior al de noviembre 2015.Durante noviembre el

en peso. En relación a lo exportado en noviembre del 2015,

49% del valor exportado provino del mercado argentino, el 19% del uruguayo, el 12% del japonés. La UE como bloque

Aceite de soja: principales mercados de exportacion en noviembre 2016

(Polonia y España para ser más específicos) aportaron el 16% de los 81 millones de dólares exportados.

Harinas de Soja: Indicadores de precio y volumen

Fuente: BCP

Agrotecnología

| 33

Economía

Harina de soja: principales mercados de exportacion (noviembre 2016)

Maiz: Indicadores de precio y volumen

Maíz: principales mercados de exportacion (noviembre 2016) Fuente: BCP

Fuente: BCP

Trigo Los envíos externos de trigo se redujeron ligeramente en noviembre. Sin embargo al comparar con las exportaciones de noviembre del año pasado, la reducción es mucho Maíz

mayor. En el presente mes, el total de trigo enviado medi-

Importante merma en las exportaciones de maíz du-

do en peso fue 63% menor al de octubre (-163.258 tone-

rante noviembre tanto respecto a octubre como a un año

ladas), que en valores monetarios significó una diferencia

atrás. Igualmente el acumulado de este año es menor al

de -64% o 27,48 millones de dólares.Acumulativamente a

del año pasado. Más específicamente, en noviembre 2016

noviembre 2016 el total embarcado prácticamente no vario

se exportó 217.740 toneladas de maíz por valor de 34,45

con respecto al mismo periodo del año pasado. Las dife-

millones de dólares, cuando que en octubre e embarcaron

rencias son -1% en peso y +3% en valor.El valor medio de

248.149 toneladas que generó un ingreso de 40,27 millo-

exportación eo noviembre estuvo en 166$/t, dos dólares

nes. En comparación con noviembre del año pasado, en el

menor al del mes pasado y tres por debajo del correspon-

presente se exportó 22% menos en peso y 5% menos en

diente a noviembre 2015.Brasil fue el único importador de

valor. Acumulativamente el comercio exterior del maíz en

trigo paraguayo. Importó 94.400 toneladas por valor de

el 2016 ha enviado al exterior 1.995 millones de toneladas

15,6 millones de dólares.

por valor de 312,9 millones de dólares, que representa una caída de 33% en peso y 22% en valor respecto al mismo periodo del año pasado. En términos de valor medio de exportación, en noviembre fue 158$/t, menor a los 162$/t de octubre pero superior a los 129$/t de una año atrás.

Brasil es el principal mercado de exportación del maíz. Lo enviado en noviembre sumó el 82% tanto en peso como en valor. Uruguay fue destino del restante18%, aunque los más probable que haya sido para re-embarque.

34 | Agrotecnología

Trigo: Indicadores de precio y volumen

Economía

Trigo: principales mercados de exportacion (noviembre 2016)

noviembre del presente año fue 2% inferior al de octubre pero 14% superior al de un año atrás.Brasil fue el principal mercado destino de las exportaciones de arroz en noviembre. Representó el 86% del valor total exportado. Chile con el 8% seguido de países africanos como Gambia y Sierra León fueron mercados secundarios del cereal durante noviembre.

Arroz: Indicadores de precio y volumen

Fuente: BCP

Arroz Las exportaciones de arroz disminuyeron durante noviembre 2016 en relación a lo exportado en octubre. La diferencia fue -15% en peso y -17% en valor. Sin embargo

Carne bovina congelada

en comparación a lo enviado en noviembre del 2015, en

Las exportaciones de carne bovina congelada disminu-

el presente mes las ventas al exterior fueron superiores

yeron en todos los indicadores medidos. En relación a lo

en peso (+22%) y en valor (+41%). Lo descripto se re-

exportado en octubre, en el presente mes se embarcaron

fleja claramente en el valor medio d exportación, que en

41% menos de carne en peso y tuvo un 34% menos en ingresos. En comparación con lo enviado un año atrás, se exportaron -38% en peso y -37% en valor. Acumulativamente a noviembre 2016, el producto exportado fue de 151.633 toneladas, contra 162.078 toneladas del mismo periodo del 2015. En términos de valor exportado, en el 2015 ingresaron 525,1 millones de dólares, un 12% por debajo del correspondiente al mismo periodo del 2015.Tal diferencia se dio a pesar de que el valor medio en noviembre fue 10% superior al de octubre y 2% mayor al noviembre 2015.Rusia y Vietnam fueron los principales destinos de las exportaciones del producto, con 40% y 24% del peso total embarcado por Paraguay.

Arroz: principales mercados 2016

Fuente: BCP

Carne congelada: principales mercados de exportacion (noviembre 2016)

Fuente: BCP

Agrotecnología

| 35

Economía

Carne congelada: Indicadores de precio y volumen

IMPORTACIONES Defensivos agrícolas En noviembre hubo un descenso en las importaciones de defensivos agrícolas tanto en relación a octubre (-24%) como a noviembre 2015 (-5%). Igualmente el valor acumulado del presente año totaliza un 18% menos que el del 2015.China, Argentina y Brasil son los principales mercados de donde se importan los defensivos agrícolas. Los tres países sumaron el 72% del valor total importado.

Carne bovina fresca o refrigerada Las exportaciones de carne bovina fresca correspondientes a noviembre 2016 fue superior tanto en peso como en valor a las del mes anterior como a las del año pasado. Así

Defensivos Agrícolas: principales mercados de exportacion (noviembre 2016)

mismo en el acumulativo enero a noviembre, en el presente año se exportaron 19% más en peso y 10% más en valor.

El valor medio de exportación correspondiente a noviembre 2016 fue de 5.025$/t, 17% por debajo del valor de octubre pero 10% por encima del valor medio de noviembre 2015.

Chile con el 71% del peso y el 67% del valor de noviembre fue el principal merado, seguido de Brasil. A este país se exportó el18% del peso y el 19% del valor.

Fertilizantes químicos Las importaciones de fertilizantes aumentaron ciento por ciento en noviembre comparado con las de octubre, y 60% con respecto a noviembre 2015. Sin embargo en el

Carne fresca: principales mercados de exportacion (noviembre 2016)

periodo enero-noviembre 2015 se importó un 25% más de fertilizantes que el mismio periodo de este año.Brasil es el principal origen de las importaciones de fertilizantes con una participación del 76%. Le siguen Rusia,Polonia y EEUU, con pesos relativos por debajo del 10%.

Fuente: BCP, Trade Map

Fuente: BCP

Carne fresca: Indicadores de precio y volumen

36 | Agrotecnología

Fertilizantes: principales mercados de exportacion (noviembre 2016)

Mercados

Víctor Enciso

Ingeniero Agrónomo Dpto. de Economía Rural Fac. de Ciencias Agrarias Campus San Lorenzo - UNA

Informe de oferta y demanda Diciembre 2016 Varias agencias oficiales, multilaterales, gubernamentales y privadas en forma periódica presentan sus respectivos informes de oferta y demanda de productos agrícolas.

V

arias agencias oficiales, multilaterales, gubernamentales

oportunidad los números indican que habrá un sobrante de

y privadas en forma periódica presentan sus respectivos

82,85MT, que se encuentra 1,3MT por encima del dato ante-

informes de oferta y demanda de productos agrícolas. Entre

rior. En parte este incremento se encuentra en la mayor pro-

ellas se están el Departamento de Agricultura de EEUU (US-

ducción en India y Canadá. En Sudamérica, no hubo cambios

DA), el Consejo Internacional de Granos (IGC), la Organiza-

en las variables, excepto una leve disminución en la exporta-

ción de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultu-

ción de Argentina, con lo cual la producción de Brasil se es-

ra, mediante su boletín conocido como FAO-AMIS, el Consejo

tima en 102MT, la de Argentina en 57MT y la de Paraguay en

Nacional de Abastecimiento (CONAB) del Brasil, la Bolsa de

poco más de 9MT.

Cereales de Buenos Aires, la Bolsa de Comercio de Rosario.

Desde el lado de los importadores, el único cambio es un

Este trabajo es un resumen de los mismos, tomando como

aumento en las compras de la UE de 800.000 toneladas,

base el informe del USDA.

mientras que China continua con 86MT que representa el 75% de las importaciones mundiales estimadas para la pre-

SOJA

sente zafra.

El informe del USDA dejó sin cambios la estimación de

El IGC incrementó la producción mundial de soja en 4MT

stock final de soja para Estados Unidos, cuando que el mer-

hasta el récord de 336MT debido a mayores producciones en

cado esperaba una reducción como consecuencia de ritmo

Estados Unidos, Brasil y Canadá. En relación al año pasado

de exportación de las últimas semanas. Además no hubo

esto representa un aumento de 21MT. Nuevamente en este

variación en el procesamiento local ni tampoco en las ex-

informe el consumo se mantuvo sin cambios, con lo cual la

portaciones estimadas. El USDA proyecta que al final del

mayor producción ira directamente a incrementar las exis-

año agrícola 2016/2017 habrá un sobrante de 13,08MT en

tencias finales, que ahora llegan a prácticamente 38MT. En

los Estados Unidos. El rango de precio medio en finca tu-

relación al año pasado esto implica una suba de 11%. Si bien

vo un ajuste menor en ambos extremos, quedando en 870 a

la cifra del comercio se ha reducido ligeramente, sigue en

1.020$c/bushel o 320 a 393 $/t.

su máximo histórico de 137MT, contra 133MT dela zafra an-

A nivel global sin embargo se estima que habrá una mayor existencia que la calculada en el informe anterior. En esta

38 | Agrotecnología

terior.

Mercados

SOJA Soja: balance de oferta y demanda (Millones de toneladas) Items

USDA

IGC

FAO-AMIS

2015/2016

2016/2017

2015/2016

2016/2017

2015/2016

2016/2017

Producción

313

338

315

336

314

336

Oferta

525

552

353

370

358

379

Uso

316

330

319

332

320

335

Comercio

132

139

133

137

135

139

Stock final

77

83

34

38

43

43

Fuente: USDA informe 12-10-16; IGC informe 29-09-16; FAO informe Octubre-2016

Soja: precio promedio estimado en finca para EEUU ($c/b)*

Fuente: USDA * precio se publican de mayo a abril de cada zafra

Soja: precio promedio estimado en finca para EEUU ($/t)*

Fuente: USDA * precio se publican de mayo a abril de cada zafra

Al igual que las otras agencias, FAO elevó su estimación

el aumento de 3MT. Si bien el uso se expandirá en 5%, es-

de cosecha de soja para el año agrícola 2016/2017 a un va-

tará por debajo del incremento de la producción. El comer-

lor récord. El mayor rendimiento en EEUU y ajustes en la

cio se expandirá por mayores demandas desde China y la

producción de China, UE y Canadá también aportaron para

UE, y mayores exportaciones estimadas desde EEUU y Ca-

Agrotecnología

| 39

Mercados

nadá. Con todo esto el stock final llegaría a ser similar al ré-

ble en EEUU se traduce en una suba de 3MT en el consu-

cord del 2015/2016.

mo. El comercio igualmente crecería hasta 135MT, desde los

La siembra de soja está prácticamente concluida en Bra-

133MT del mes pasado, pero insuficiente para evitar la su-

sil y se estima que la superficie sembrada ha crecido en un

ba del stock final proyectado que ahora se estima en 224MT,

2,0% en relación a la campaña agrícola anterior. En este in-

contra 221MT del informe pasado y 208MT del año pasado.

forme CONAB estima que se cosecharan 102,45MT de soja,

Un ajuste en la producción de maíz de EEUU fue el prin-

muy por encima de los 95,43MT del año pasado. Las expor-

cipal factor que elevó considerablemente la producción de

taciones se estima serán de 56,50MT y el consumo local al-

maíz en el modelo de la FAO. A una mayor producción le si-

canzará 45,50MT. En Argentina, las dos principales Bolsas

gue un igualmente importante aumento (2,4%) en el uso del

coinciden en que la superficie cubierta con soja llegaría a

maíz liderados por demandas para raciones balanceadas en

19,6MHa.

China y Estados Unidos. Menores compras por parte de China y varios países de Centro América llevan a que el comer-

Maíz

cio se reduzca. Finalmente, la mayor oferta se traduce en un

EContra el pronóstico generalizado, el USDA dejó sin cam-

incremento de los stocks finales.

bios las variables de oferta y demanda de maíz en EEUU. Ni

En Brasil, el maíz de verano presenta un aumento de pro-

la producción, que quedó en 386,75MT, tampoco el stock fi-

ducción de 7,3% interrumpiendo así tres años consecutivos

nal que continúa en 61,05MT sufrió modificaciones. Según

de disminución. Tal cambio se debe principalmente a la deci-

algunos analistas, el USDA mantuvo sin cambios los valo-

sión de los productores de la Región Centro-Sul, quienes op-

res, a pesar del ritmo de exportación, debido a que a princi-

taron por el cereal en verano antes que en zafrinha como es

pios del 2017 la competencia desde Brasil será fuerte, la que

habitual debido principalmente a la fuerte escasez del ce-

podrá reducir las ventas externas de maíz norteamericano.

real en el país. El maíz de verano es principalmente desti-

El precio medio en finca quedó en el rango de 191 a 229$/t.

no al consumo interno y a la preparación de ensilaje. El maíz

La producción mundial fue fuertemente incrementada en

de segunda o zafrinha es el que se comercializa en los mer-

más de 9MT llegando a 1.040MT. A este incremento contri-

cados internacionales. En este informe CONAB estima que

buyeron principalmente Brasil (3MT), China (3,5MT), y Ru-

en la campaña 20167/2017 la superficie de maíz de vera-

sia (1MT). Igualmente el comercio global fue elevado en 2MT

no llegara a 5,55MHa, que está por encima de las 5,39MHa

llegando a 148MT, donde sobresalió el aumento de Brasil,

de la zafra anterior. En el consolidado, verano + zafrinha la

que ahora se estima enviará al exterior aproximadamente

superficie de maíz alcanzara 16,08MHa, cuando que en el

22MT, una tonelada por encima de la estimación de noviem-

2015/2016 se sembraron 15,92MHa. Argentina y Paraguay

bre. El stock final quedó en 222MT, superando a los 218MT

son los principales proveedores del mercado de Brasil. Esti-

del mes pasado y bien alejado el promedio esperado según

maciones de CONAB indican que hasta noviembre, se habría

la encuesta de Bloomberg de 219MT.

importado 1,9MT del cereal, con el 53% proveniente de Pa-

Al igual que con el trigo, el IGC volvió a elevar su estima-

raguay, mientras que el saldo fue producto argentino. El ba-

ción de producción de maíz hasta 1.042MT, contra 1.035MT

lance de oferta y demanda muestra que la producción lle-

del informe pasado y 971MT de la zafra anterior. A la par la

gará 83,82MT, de las cuales 24,0MT se exportaran y 56,1MT

mayor demanda del cereal para alimentos y bio combusti-

MAIZ Maíz: balance de oferta y demanda (Millones de toneladas) Items

USDA

IGC

FAO-AMIS

2015/2016

2016/2017

2015/2016

2016/2017

2015/2016

2016/2017

961

1.040

971

1.042

1.006

1.027

Producción Oferta

1.308

1.385

1.178

1.250

1.229

1.244

Uso

960

1.026

970

1.026

1.007

1.030

Comercio

121

148

136

135

139

137

Stock final

209

222

208

224

217

212

Fuente: USDA informe 09-Dic-2016; IGC informe 24-Nov-2016; FAO informe Diciembre-2016

40 | Agrotecnología

Mercados

TRIGO Trigo: balance de oferta y demanda (Millones de toneladas) Items

USDA

2015/2016

IGC

2016/2017

2015/2016

FAO-AMIS

2016/2017

2015/2016

2016/2017

Producción

735

751

737

749

735

749

Oferta

1123

1163

942

970

947

976

Uso

712

740

720

736

714

734

Comercio

172

177

164

166

168

168

Stock final

241

252

222

235

227

239

Fuente: USDA informe 09-Dic-2016; IGC informe 24-Nov-2016; FAO informe Diciembre-2016

se consumirán localmente, lo que llevará a un stock final de

FAO elevó la producción mundial de trigo en el presente

12,2MT. Las importaciones se prevé serán de 500.000 tone-

año debido a revisiones en los datos de Kazakstán, Irán and

ladas, sin cambios respecto a la estimación del mes pasado.

Nepal. En la zafra 2016/2017 estima un mayor consumo de-

En Argentina, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires estima

bido principalmente a un mayor uso para consumo animal

que la superficie sembrada con maíz llegará a 4,9MHa, mien-

debido a los precios bajos y la abundante oferta. En lo rela-

tras que la Bolsa de Comercio de Rosario proyecta 5,8MHa.

tivo al comercio 2016/2017 (julio/junio), este permanece sin cambios. El stock final sería superior según las estimacio-

Trigo

nes de FAO.

El USDA dejo sin cambios las variables de oferta y deman-

CONAB informo que está concluyendo una excelente cam-

da de trigo en EEUU. La estimación de existencias al final de

paña triguera en Brasil. La producción crecerá en un 13,6%

la zafra 2016/2017, que será el 31 de mayo, permanece en

llevando el total cosechado a cerca de 6,7MT. El promedio

31,12MT.

de los últimos seis años ha sido de 5,50MT. El citado aumen-

A nivel global el USDA estima una producción total de

to se debe no al incremento en el área sembrada sino en el

751MT, contra 745MT estimados en el informe de noviem-

rendimiento que pasó de 2.260 kg/ha en la campaña ante-

bre. El nuevo ajuste es un reflejo de los últimos anuncios de

rior a 3.164 kg/ha, en esta zafra. CONAB resalta que en el

incremento en Australia (+4,7MT), e incrementos menores

Estado de Paraná, donde la cosecha ha finalizado, la mayor

en China, la UE y Brasil. La producción de Rusia permane-

parte del grano recogido tiene un pH superior a 78, además

ció sin cambios, y su exportación proyectada fue reducida en

de óptimos rendimientos de falling number y de fuerza de

un 1MT, quedando en 29MT. Con todo esto, la existencia final

gluten. CONAB estima que las importaciones brasileras de

llegaría al récord de todos los tiempos en 252MT.

trigo disminuirán a 5,1MT, la menor en los últimos seis años.

La producción de Argentina se mantuvo en 14,4MT de las cuales 8,0MT serán exportadas, similar al estimado del mes

En el informe de noviembre las estimaciones apuntaban a importar 5,30MT del cereal.

pasado. En Brasil, la producción aumento 400.000 toneladas y las importaciones igualmente crecieron en similar magnitud. El consumo humano se elevó en 200.000 toneladas y el total demandado localmente (incluyendo alimentación humana) subiría 500.000 toneladas hasta 11,3MT. De acuerdo al informe del IGC el trigo de invierno encuentra condiciones favorables para su desarrollo en el hemisferio norte. La superficie total en general no variara ya que la reducción en EEUU y Kazajstán se compensa con el aumento en Rusia y países de Africa del Norte. La producción estimada llega 79MT, con leves aumentos en el comercio y sin cambios en consumo. Se tiene un nuevo incremento en el stock final proyectado. Este se estima ahora en 235MT, contra 233MT del informe pasado.

Agrotecnología

| 41

Mercados

ARROZ Arroz: balance de oferta y demanda (Millones de toneladas) Items

USDA

IGC

FAO-AMIS

2015/2016

2016/2017

2015/2016

2016/2017

2015/2016

2016/2017

Producción

472

482

472

485

491

499

Oferta

625

637

590

601

666

670

Uso

470

478

474

483

495

501

Comercio

40

41

40

41

43

43

Stock final

116

120

116

118

171

171

Fuente: USDA informe 09-Dic-2016; IGC informe 24-Nov-2016; FAO informe Diciembre-2016

Además de la buena zafra de Brasil, en el resto del MER-

ranual. La mayor parte de este aumento se dará en los paí-

COSUR la oferta será amplia. A modo de ejemplo, Argentina

ses que no son exportadores importantes. Tal como se viene

pasará de una cosecha de 11,3MT (2015) a recoger 14,4MT

publicando desde octubre el comercio es proyectado un 2%

en el presente año. Con esta producción el excedente expor-

por encima del correspondiente a la zafra anterior.

table llegará a 8,0MT, de las cuales el 50% se destinarían a

Mayores superficies de siembra a las inicialmente estima-

Brasil. Entonces el saldo de 1,1MT se repartirá entre Para-

das para Bangladesh y Malí es la causa detrás del aumento

guay y Uruguay. En el último año agrícola del trigo (ago-2015

de la producción para el presente año. El uso del arroz prác-

a jul-2016), Brasil importó 5,51MT de trigo por un valor to-

ticamente no varió respecto al informe anterior, mientras que

tal de 1,12 millones de dólares. Argentina tuvo una cuota de

el comercio se reduciría debido principalmente a menores

65,3%, Paraguay 17,1%, Uruguay 8,9%, EEUU 7,9% y Cana-

importaciones por parte de China. Al final las existencias per-

dá 0,5%.

manecerán sin cambios importantes.

En Argentina, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires esti-

En el actual informe CONAB indica que si bien la superfi-

ma que la producción de trigo llegará 10,9MT, mientras que

cie de siembra se reduce a nivel nacional en un 3%, la pro-

la Bolsa de Comercio de Rosario proyecta una cosecha de

ductividad aumentará en 12% en relación al año pasado, con

14,7MT.

el promedio nacional en 5.911 kg/ha. Todo esto lleva a que

En Argentina la Bolsa de Cereales de Buenos Aires estima

la producción total se proyecte a 11,5MT, un 8,5% superior

que en esta zafra se cosecharan 12,5MT de trigo superando

a la zafra anterior. En la Región Sur, responsable del 80% de

a los 10,3MT del año pasado. La Bolsa de Comercio de Rosa-

la producción nacional la superficie de siembra aumentó en

rio por su lado proyecta una producción de 13,4MT. CONAB

1,9%, mientras que la producción llegaría un 10,7% por en-

estima que la producción de trigo deberá subir un 13,7% en

cima de lo cosechado el año pasado. En esta región casi to-

relación a la zafra pasada llegando a 6,3MT. El principal mo-

do el arroz es irrigado, excepto un pequeña parte de Paraná

tivo es la suba en el rendimiento desde 2.60 kg/ha a 2.977

donde la siembra es en secano.

kg/ha.

Paraguay es el principal proveedor externo de arroz al Brasil. De acuerdo a CONAB en octubre ha exportado al Brasil

Arroz

50.900 toneladas. El arroz paraguayo es destinado preferen-

El

USDA redujo la producción de arroz para el periodo

temente a San Pablo y Minas Gerais. Otros proveedores son

2016/2017 a 481,5MT debido a una menor producción en

Argentina y Uruguay, cuyas participaciones han crecido últi-

China (-1,7MT) y en Filipinas (-0,5MT). En el primer caso es

mamente. Este arroz se destina principalmente a San Pablo,

un ajuste en las estadísticas, mientras que en el segundo es

Minas Gerais, Rio Grande do Sul y Santa Catarina.

una consecuencia del paso de tifones en octubre. Las expor-

El cuadro de balance y oferta muestra que el ciento por

taciones globales se reducen 0,3MT y el consumo total en

ciento de la producción es consumida localmente, además se

0,6MT. Al final esto da como resultado una reducción en el

prevé la exportación de 1,1MT, lo cual obligará a la importa-

stock final pero que sigue 3% superior al de la zafra anterior.

ción de 1,0MT, que es menor a los 1,1MT estimados en el in-

El IGC incrementó su proyección de producción mundial de

forme de noviembre. En la zafra anterior Brasil había impor-

arroz en el 2016/2017 hasta el máximo histórico de 485MT.

tado 1,15MT.

Igualmente realizó leves ajustes al consumo y en las existencias finales. Está llegarían a 118MT, un 2% de aumento inte-

42 | Agrotecnología

Fuente: USDA, IGC, FAO, CONAB, BCR, BC Bs. As., ICAC

Estadísticas

Indicadores económicos 1. Inflación y tipo de cambio 4,50

Inflación Noviembre 2015 (%) Inflación -Noviembre 2016 (%) Inflación acumulada (Enero–Noviembre 2015) (%) Inflación acumulada (Enero–Noviembre 2016) (%) Inflación interanual (Diciembre 2014 –Noviembre 2015) (%) Inflación interanual (Diciembre 2015 –Noviembre 2016) (%)

0,40

Morosidad financiera al 30 de Noviembre 2016 (%)

3,30 3,60 4,20

5,50 6,84 42,36 16,92 5.739

Pasivas

A plazo

CDA

Promedio Ponderado

7,41 7,82

8,46 9,25

4,96 5,74

Fuente: Banco Central del Paraguay. Anexo Estadístico Informe Económico – Agosto 2016

Tasa efectiva de interés. Sistema bancario. Moneda Nacional.

Promedio mensuales (en porcentaje anual) Activas Año

Promedio ponderado

A la vista

A plazo

CDA

Agosto 2015

8,86

0,19

4,61

4,43

Agosto 2016

9,75

0,20

3,47

4,18

Libor a un año al 01diciembre 2016 (%)

1.63

Prime rate al 14 diciembre 2016 (%)

3,75

Fuentes: The Wall Street Journal : Fed Prime Rate

2. Deuda Sector Público

44 | Agrotecnología

Activas Prom. Pond.

(Excluidos Período Tarj. de A la vista Créditos y Sobreg.)

Agosto 2015 16,53 0,80 Agosto 2016 17,04 0,97

3,21

Fuentes: BCP - Comunicado de Prensa de CEOMA : BCP –Tasas de Interés Interbancarias Referenciales : BCP – Límites para Tasas Usurarias : BCP – Mercado Libre Fluctuante : BCP – Estadístico del Informe Económico : BCP – Boletines Estadísticos : BCP – Informe de Inversiones Extranjeras Directas

Fuente: BCP – Datos registrados en el SIGADE al 30/06/2016

3.1 Tasa efectiva de interés. Sistema bancario. Moneda Nacional. Promedio mensuales (en porcentaje anual)

6,25

Cartera de crédito vigente de bancos y financieras al 31 77.893.044 de julio 2016: (millones Gs) Reservas internacionales neta al 23 de diciembre 2016: 7109,47 Millones de Dólares (Provisorio) Flujo de Inversión directa extranjera (2015) (miles de 260.251,03 dólares) Saldo de la inversión directa extranjera (4° trimestre 4.410,94 2015 Provisorio) (millones de dólares)

2.1 Deuda Pública Financiera Externa Saldo de la deuda externa (millones de dólares americanos) Relación con el Producto Interno Bruto en dólares corrientes (%) Relación con las Reservas Internacionales Netas (%)

FCA-UNA

1,00 2,20

Fuente: BCP – Informe de Inflación Octubre 2016

Tasa Interbancaria (anual) al 21 de diciembre de 2016 (%) Tasa usuraria en Gs para enero 2017 (%) Tasa usuraria en USD para enero 2017 (%) Dólar (cierre 27 de diciembre de 2016) Guaraníes/ Dólares Americanos Morosidad bancos al 30 de Noviembre 2016 (%)

Carrera de Licenciatura en Administración Agropecuaria

3. Financieros y monetarios

Tasa objetivo de inflación del BCP 2016 (%)

Tasa Interés de Política Monetaria Objetivo 2016 (%)

Lic. Plinio Esteban Ramírez Alvarez

Pasivas

Fuente: Banco Central del Paraguay. Anexo Estadístico Informe Económico – Agosto 2016

3.3 Cartera de crédito por actividad económica* Agricultura (%)

22

Ganadería (%)

10

Industria (%) Comercio al por Mayor (%) Comercio al por Menor (%) Servicio (%) Consumo (%) Exportación (%) Sector Financiero (%) Total (Millones Guaraníes)

9 16 7 10 15 1 10 77.893.044

4.661,20 17,10

Fuente: Banco Central del Paraguay. Datos al 31de julio 2016.

147,60

* Preliminares. ** Incluye Fondo Ganadero

Estadísticas

4.1 Producto Interno Bruto. A precios de comprador. Moneda Nacional.

Total (millones de G)

Por habitante (G)

Periodo

Corrientes

Constantes de 1994

Constantes de 1994

Corrientes

2013

125.152.244.904

26.955.128.993

19.080.916

4.109.623

2014*

137.797.686.415

28.228.040.145

20.698.946

4.240.207

2015*

142.003.380.420

29.064.221.400

21.019.614

4.302.142

2016*

154.040.163.128

30.212.376.147

21.657.381

4.247.730

Fuente: Banco Central del Paraguay. Anexo Estadístico Informe Económico 27/12/2016. * Cifras Preliminares.

4.2 Producto Interno Bruto. A precios de comprador. Moneda Extranjera Total (miles de Dólares americanos)

Por habitante (Dólares americanos)

Corrientes

Constantes de 1994

Constantes de Corrientes 1994

2013*

28.914.736

14.159.343

4.408

2.159

2014*

30.657.222

14.827.994

4.605

2.227

2015*

27.373.818

15.267.234

4.052

2.260

2016*

27.215.577

15.870.352

3.826

2.231

Fuente: Banco Central del Paraguay. Anexo Estadístico Informe Económico 27/12/2016. * Cifras Preliminares.

4.3 Producto interno bruto a precios de comprador por sectores económicos (%) Sector económico Agricultura Ganadería Explotación forestal Pesca Minería Industria Construcción Total producción de bienes (a) Electricidad y agua Transportes Comunicaciones Comercio Finanzas Viviendas Servicios a las empresas Hoteles y restaurantes Servicios a los hogares Gobierno general Total producción de servicios (b) Valor agregado bruto (a+b) Impuestos a los productos (c) PIB sin Binac. (a+b+c) Binacionales PIB con Binacionales PIB con Binacionales

4.4 Producción de los principales rubros agrícolas y sus manufacturas (toneladas) Productos

2014/2015

Soja

8.153.587

9.000.000

1.314.046 3.218.777 61.660 41.013 617.400 708.638 2.667.669 189.509

1.147.918 5.070.438 47.400 90.000 804.000 519.806 1.950.767 138.039

Trigo Maíz Girasol Canola Arroz con riego** Aceite de soja*** Harina de soja*** Cascarilla de soja ***

2015/2016*

Fuente: Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas (CAPECO). * Cantidades estimadas ** Corresponde a 2012/2013 y 2013/2014

2013* 2014* 2015* 2016* 18,8 18,3 18,9 18,8 5,0 5,5 5,3 5,3 1,1 1,1 1,2 1,2 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 10,1 10,6 10,5 10,4 3,4 3,7 3,7 3,9 38,6 39,3 39,7 39,8 1,6 1,7 1,7 1,7 3,4 3,5 3,5 3,5 4,3 4,2 4,1 3,9 14,8 14,9 14,5 14,0 2,8 2,9 3,2 3,2 1,3 1,3 1,2 1,2 2,2 2,2 2,2 2,3 1,0 1,0 1,0 1,0 4,9 5,1 5,1 5,2 8,3 8,3 8,5 8,3 44,6 45,1 45,0 44,4 83,2 84,4 84,8 84,1 6,4 6,5 6,3 6,3 89,5 90,9 91,1 90,4 10,5 9,1 8,9 10,2 100,0 100,0 100,0 100,0 125.152.244.904 137.797.686.415 144.249.480.897 155.419.439.450

*** Corresponde a 2015 y enero-agosto 2016

4.5 Faenamiento de los principales rubros pecuarios y sus manufacturas (cabezas o unidades) Bovinos faenados en frigoríficos Porcinos faenados Aves faenadas

1.889.134

645.254

350.571

137.066

61.597.063

20.302.155

Fuente: Senacsa – Estadística Pecuaria 2016. Primer cuatrimestre * Cifra estimada.

4.6 Maquinarias Agrícolas Importadas.

En unidades Tractores Cosechadoras

2.154

1.596

504

237

Pulverizadoras

371

145

3.029 3.029

1.978 1.978

Total Maquinarias Total Maquinarias

Fuente: Cámara de Distribuidores de Automotores y Maquinarias (CADAM). Informe 2015.

Fuente: Banco Central del Paraguay. Anexo Estadístico Informe Económico 21/10/2016. * Cifras Preliminares.

Agrotecnología

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Estadísticas

5.1 Exportaciones por niveles de procesamiento (peso relativo)

6. Población y desempleo (2014) Población (2014)

Nivel de Procesamiento 2014 2015 2016* Productos primarios (%) 40 35 38 Manufacturas de origen 32 34 31 agropecuario (%) Manufacturas de origen 7 8 8 industrial (%) Combustibles y energía (%) 20 23 24 Total (miles de dólares FOB) 6.298.924 5.239.952 5.365.403

6.818.180

Tasa de crecimiento población (2.012) (%)

1,69

Población en Edad de Trabajar (=> 10 años) (%) Población Económicamente Activa (%) Población ocupada (%) Tasa de desempleo abierto (%) Tasa de subocupados (%) Salario Mínimo (Actualizado Diciembre 2016) - Guaraníes

Fuente: Banco Central del Paraguay. Anexo Estadístico Informe Económico 21/10/2016.

82,40 61,60 94,00 6,00 20,00 1.964.507 G

Fuente: Dirección General de Estadísticas. Encuestas y Censos.

* Cifras Preliminares.

5.2 Exportaciones por niveles de procesamiento (peso relativo)

7. Otros

Tipos de bienes Bienes de consumo (%) Bienes intermedios (%) Bienes de capital (%) Total (Miles USD FOB)

7.1 Operaciones en la Bolsa de Asunción (millones de G) :

2014 31 35 34 6.328.850

2015 32 34 34 5.687.259

2016* 35 30 35 4.646.037

2014

894.915

2015 2016 (Enero a Noviembre)

Fuente: Banco Central del Paraguay. Anexo Estadístico Informe Económico 21/10/2016.

2.720.051 2.731.142

Fuente: Bolsa de Valores y Productos de Asunción SA / Banco Central del Paraguay

* Cifras Preliminares.

7.2 Precio de commodities (USD) 2016T1

2016T2

2016T3

2016T4

2017T1

2017T2

2017T3

Soja

Productos

323.4

387.8

382.0

372.8

371.5

368.7

363.5

2017T4 348.1

Harina

294.9

392.9

380.9

365.8

359.2

351.7

348.7

337.7

Aceite

686.9

719.7

714.7

759.9

769.8

773.8

775.5

767.9

Maíz

159.9

171.1

156.5

160.5

165.1

168.4

173.2

179.0

Trigo

162.6

159.2

133.9

139.1

144.8

148.6

153.2

161.0

Fuente: FMI. Actualizado: 18/08/2016

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