Agrotecnologia 64

Año 6 5 · Nº 64 55 · Paraguay · 2015 2016

Complejo de enfermedades de fin de ciclo en soja Trigo

INVESTIGACIÓN

Evaluación de la calidad e identidad de variedades de trigo

SIEMBRA DIRECTA

Empresas

El sistema aportó US$ 14.800 millones en tres décadas

Dow presentó estrategias para controlar malezas resistentes

Staff / Sumario

SUMARIO

Año 6 · Nº 64 · 2016 · Paraguay

6 | Comunicado · Nos dejan el compromiso de honrar su muerte

Realizada por: Padre Kreusser 789 c/ Tte. Honorio González Encarnación - Paraguay · Tel/Fax: +595 71 204 734 www.agrotecnologia.com.py

luchando por un Paraguay mejor Nota de tapa

Staff | Dirección Mirta Rodríguez · Cel: +595 985 700 781 · e-mail: mirta.rodriguez@agrotecnologia.com.py Gerente de Producción Lolia Benítez · Cel: +595 995 372 160 · e-mail: lolia.benitez@agrotecnologia.com.py Administración Fátima García · Cel: +595 995 363 067 · e-mail: fatima.garcia@agrotecnologia.com.py Redacción Zuny Bogado · e-mail: zuny.bogado@agrotecnologia.com.py Diseño Gráfico

8 | Nota de Tapa · Complejo de enfermedades de fin de ciclo en el

Darío Alderete · e-mail: d_grafico@agrotecnologia.com.py

cultivo de la soja 14 | Investigación · Evaluación de la calidad e identidad de variedades

de trigo Soporte técnico

16 | Siembra Directa · El sistema aportó US$ 14.800 millones en tres

Ing. Agr. Víctor Enciso, Ing. Agr. Estela Ojeda, Dr. Vet. Diego Lugo, Lic. Marcial Torales, Velazquez Pablo, Formento Norma y Coll Leonardo

décadas 17 | Agricultura · Diariamente más de 250 camiones paraguayos están

varados en la frontera con Brasil 18 | Biotecnología · Herramienta en la lucha contra el hambre oculta 20 | Agricultura· Mercosur necesita adecuarse al mercado para viabilizar

Declarada de Interés Ministerial por:

acuerdos bilaterales 21 | Agricultura · Expertos defienden la necesidad de inversión pública

Resolución Nº 445 23/06/11

Resolución Nº 980 23/06/11

Resolución Nº 28544 18/08/11

en infraestructura 22 | Desarrollo sustentable · La encíclica Laudato Si, contra el sistema

Nuestras fuentes

de “superdesarrollo derrochador y consumista”

Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), Futuros y Opciones (FyO), El Cronista Comercial, Clarín, La Nación, La Voz del Interior, Globaltecnos, Ámbito Financiero, Panagrícola, Comisión Nacional Asesora de Biotecnología Agropecuaria (CONABIA), Comisión Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET)

26 | Breves · Sociedad Internacional de Patología Vegetal apoya la

Conselho de Informações sobre Biotecnologia (CIB), Globo Rural, Agrolink, Centro de Comunicação, Gazeta do Povo, Expedição Safra, Exame, Dinheiro Rural, Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA), Microquimica, Fundação de Apoio à Pesquisa Agropecuária de Mato Grosso (Fundação MT), A Granja, Agencia Brasil, Correio do Estado, Sociedade Nacional de Agricultura, Datagro Alta Performance

27 | Clima · Persistente y extensa sequía afecta a la amazonia

ChileBio, Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL) EFE, Fundación Antama United States Department of Agriculture (USDA), University of Kansas, PG Economics, Nature Biotechnology, Nature, The Wall Street Journal, Fondo Monetario Internacional (FMI), Banco Mundial (BM), Organización de las Naciones Unidas (ONU), Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), Newsweek, USA Today, Time, Chicago Board of Trade (CBOT), Conservation Genetics Resources, Farm Futures Le Monde Diplomatique International Service for the Acquisition of Agri-Biotech (ISAAA), EuropaBio, Greenpeace, Reuters Instituto Paraguayo de Tecnología Agrícola (IPTA), Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal y de Semillas (SENAVE), Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA), Asociación de Productores de Soja, Cereales y Oleaginosas (APS), Instituto Nacional de Biotecnología (INBIO), Vanguardia, ABC Color, Última Hora, La Nación, 5días, Plus+, Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas (CAPECO), Ministerio de Hacienda (MH), Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), Viceministerio de Agricultura, Dirección de Semillas (DISE), Ministerio de Industria y Comercio, Dirección General de Estadísticas, Encuestas y Censos (DGEEC), Asociación de Productores de Semillas del Paraguay (APROSEMP), Syngenta, Agrotec, Agrofértil, Tecnomyl, Monsanto Paraguay, Dirección Nacional de Aduanas (DNA), Subsecretaría de Estado de Tributación (SET), Banco Central del Paraguay (BCP), Cámara de Distribuidores de Automotores y Maquinarias (CADAM), Universidad Nacional de Asunción (UNA), IP Paraguay, Centro de Análisis y Difusión de la Economía Paraguaya (CADEP), Bolsa de Valores y Productos de Asunción SA, Instituto Paraguayo de Investigaciones Económicas, Infonegocios Rabobank

seguridad y beneficios de los cultivos transgénicos sudamericana y presiona sobre el Norte argentino 28 | Hidrología · ¿Qué calidad de agua estás bebiendo? Cómo saberlo 31 | Eventos · Instan a fortalecer el sector semillero mediante trabajo

conjunto y diálogo 32 | SENAVE · Se inició proceso de reacreditación a la Norma ISO 17020 34 | Bienestar · A reír a carcajadas! 8 cosas que no sabías sobre la risa 35 | SENAVE · Alianza para fortalecer la producción nacional 36 | Empresas · Dow presentó estrategias para controlar malezas

resistentes 41 | Empresas · Visita de altos ejecutivos de AGCO en De la Sobera 42 | Economía · COMERCIO EXTERIOR: JULIO-2016 45 | Eventos · Presentaron avances de la variedad de KO 7 de sésamo 46 | Eventos · Informe de oferta y demanda Agosto 2016 52 | Eventos · Indicadores económicos

· Está permitida la reproducción total o parcial de estos contenidos en cualquier formato, citando como fuente a AGROTECNOLOGÍA. · La exactitud y actualidad en los valores, cotizaciones, precios, rendimientos, intereses y cantidades están expuestos a variaciones según la situación del mercado entre la fecha de recepción de la información y la circulación de la publicación. · Los artículos publicados en Agrotecnología representan la opinión de los autores, y no necesariamente reflejan el sentimiento u opinión de su Dirección. · Agrotecnología es una marca registrada. Todos los derechos reservados. © 2013

4 | Agrotecnología

COMUNICADO

UNIÓN DE GREMIOS DE LA PRODUCCIÓN

Nos dejan el compromiso de honrar su muerte luchando por un Paraguay mejor La Unión de Gremios de la Producción expresa sus más profunda pena y sinceras condolencias a los familiares de los héroes que entregaron sus vidas para defender la vigencia del estado de derecho y los principios republicanos. Ellos dejan sobre los hombros de miles de paraguayos la responsabilidad de defender sus ideales trabajando honestamente para construir un Paraguay mejor.

Extendemos las condolencias a sus camaradas y los exhortamos a que no duden en cumplir con sus juramentos y que honren a sus héroes caídos cumpliendo con su deber legal, profesional y moral de combatir hasta vencer a los terroristas que atacan al Paraguay.

Exigimos al Presidente de la República y Comandante en Jefe que disponga todos los medios necesarios, como manda la Constitución y como lo hicieron los militares que hoy velamos, para defender a la Nación y proteger el sistema constitucional que nos rige. El país necesita paz y seguridad.

Exigimos a los dirigentes de los diferentes partidos políticos y a los candidatos que abandonen la inconducente confrontación por cargos y trabajen para consolidar las instituciones, proteger a la población y competir por el gobierno con las reglas de la democracia y la decencia.

Exhortamos a las organizaciones de la sociedad civil a unirnos con nuestros mejores recursos para colaborar en el enorme desafío de construir una sociedad digna, pacífica y trabajadora.

Nadie debería abstenerse de participar activamente en la construcción de un Paraguay en paz.

28 de agosto de 2016.

6 | Agrotecnología

Nota de Tapa

Complejo de enfermedades de fin de ciclo en el cultivo de la soja Para cualquier actividad agrĂ­cola es necesario preparar el escenario ideal, en este sentido contar con un ĂĄrea preparada para establecer el cultivo que comienza con el control de malezas existentes.

8 | AgrotecnologĂ­a

Ing. Agr. Wilfrido Morel

Nota de Tapa

S

eguidamente colocar una semilla

rrió en el sistema radicular. Para este ca-

de buena calidad para que se de-

so siempre se pretende tener un área con

sarrolle la planta normalmente en

bastante cobertura para poder proteger al

el campo y finalmente pueda producir y

cultivo ante una condición de estrés hídri-

tener un nivel agronómico en cuanto a

co que puede pasar.

productividad se refiere y lograr el ob-

Se debe evitar en lo posible que el cultivo sea afectado en su máxima expre-

jetivo.

Para esta primera parte exis-

sión. Es difícil evitar parar o eliminar esta

ten tecnologías e informaciones que se

enfermedad en el suelo, porque es un or-

pueden implementar en el campo. Uno

ganismo que desarrolla estructuras de re-

de los mayores problemas actualmente

sistencias por varios años y permanecen

consiste en el control de malezas, que

allí, por lo que es difícil su manejo. Hoy

se utiliza por medio de la adopción de di-

día se trata de desarrollar materiales ge-

ferentes herbicidas de modos de acción

néticos que tengan cierta tolerancia a es-

para contrarrestar y dejar el campo li-

te problema, pero hasta ahora no se ha

bre de competencias, para el cultivo que

conseguido llegar al nivel de resistencia

se va a establecer, en este caso la soja.

deseable, para el cual tampoco existe el

Es muy importante que la planta de soja

control químico.

se desarrolle normalmente sin tener la interferencia de ningún

La otra cuestión es que sí son controlables por medio de

otro factor en el campo. Una vez realizada esta parte tan im-

la resistencia genética, o el control químico, está por ejemplo

portante, dejar un área libre de malezas, se comienza a utilizar

la roya, muy conocida ya por los productores, que también

las semillas que tengan las mejores aptitudes desde el punto

puede tener su influencia importante de acuerdo a las condi-

de vista fisiológico como también del punto de vista sanitario.

ciones climáticas como se van presentando.

Posterior a esta fase, podría presentarse otras situacio-

Lo más importante aquí es no estar desprevenidos por-

nes tales como la incidencia de plagas, acorde al desarrollo del

que los antecedentes en los ciclos anteriores han demostrado

cultivo de soja, y desde luego que está en función a los facto-

que esta es una enfermedad que no respeta nada y que por

res climáticos, la influencia de enfermedades patogénicas pa-

más que tengamos la mejor tecnología en cuanto a fungicidas,

ra que puedan aparecer y desarrollarse en el cultivo, donde los

si entramos a destiempo no es posible manejarla, por eso ne-

principales desafíos que el productor enfrenta son una gran

cesitamos estar atentos ante la incidencia y los factores cli-

gama de patógenos que son de importancia económica en el

máticos que van a ser fundamentalmente importantes para el

cultivo, algunos que se pueden manejar por medio del control

desarrollo de la enfermedad en el campo.

genético, otros por medio del control químico o ambas y poder allí justamente conseguir la productividad anhelada.

Aparte de eso debemos decir que a través de los tiempos que se vienen utilizando algunos grupos químicos de los

Todo está en función del clima que se puede presentar

fungicidas, últimamente se ha visto que ha disminuido su ni-

durante la etapa de desarrollo del cultivo. Si bien se pronosti-

vel de eficacia, por lo que se apunta a la búsqueda de es-

can años diferentes a los dos ciclos anteriores, aparentemen-

trategias donde se pueda complementar el uso de diferentes

te también puede desarrollarse un escenario bastante propicio

modos de acción para contrarrestar aquellas poblaciones re-

para estos patógenos que siempre son importantes, por lo que

sistentes o poblaciones que son más difíciles de controlar con

se debe estar preparado y específicamente cuando se cumplen

estos ingredientes activos, inclusive se tiene productos anti-

los factores epidemiológicos.

guos que hoy día es toda una revolución en el manejo de la

La experiencia de años anteriores nos ha demostrado

roya de la soja y que ha dado buenos resultados.

que fueron momentos muy difíciles para el productor. Ahí te-

Aparte de los nuevos productos, aunque son ingredien-

nemos un gran complejo de enfermedades, como ser radicula-

tes activos conocidos anteriormente, en el cultivo de soja es

res, por ejemplo la Pudrición carbonosa de la raíz, causada por

reciente su utilización, por lo que necesitamos desarrollar un

el hongo Macrophomina phaseolina que en las condiciones de

Programa de Manejo Sustentable, pues de nada sirve tener

estrés hídrico, la manifestación de los síntomas es bastante in-

herramientas y utilizarlas en forma indiscriminada, y final-

tensa. Recordando que las infecciones comienzan en una eta-

mente desarrollar otra vez los problemas que ya conocemos,

pa muy temprana y que es imperceptible, a medida que se va

y quedarnos sin nada. Por eso siempre hablamos enfocados

desarrollando el cultivo y en cierta etapa cuando falta agua,

en una producción sustentable del cultivo de soja de nues-

se observa el efecto del desarrollo de la infección que ocu-

tro país.

Agrotecnología

|9

Nota de Tapa

Aparte tenemos las enfermedades de fin de ciclo que acostumbra a pasar a segundo plano por la importancia que

portantes a considerar para esta campaña que está iniciándose en breve en toda la zona de producción de soja.

tiene la roya. Estos patógenos que causan las enfermedades

Para estas enfermedades de fin de ciclo, el control quí-

de fin de ciclo como Cercospora kikuchi, Septora glycines fue-

mico siempre ha sido muy exitoso y se puede manejar muy

ron los que dieron origen al uso de esta tecnología en el cultivo

bien, si bien no conocemos los niveles de resistencia de las va-

de soja, es decir el uso de fungicidas.

riedades comerciales de soja que se siembran hoy día en Para-

Se tiene un sistema de siembra directa, que bien prac-

guay, sí podemos afirmar que hay una diferencia entre varie-

ticada brinda numerosas ventajas al productor. Hay que tener

dades de soja, algunas son altamente susceptibles al complejo

en cuenta que la mayoría de las áreas que establecemos en

de enfermedades de fin de ciclo y causan mucho impacto en el

soja son áreas con monocultivo donde el impacto de los ras-

cultivo. Debemos considerar que estas patologías también son

trojos tiene mucha importancia en el desarrollo de estas enfer-

o representan una pérdida importante para el cultivo si es que

medades, las de fin de ciclo, porque estas permanecen en la

no logramos consolidar un buen programa de manejo de enfer-

superficie y durante el ciclo del cultivo se constituye como una

medades. En aquellas regiones donde la roya son menos ex-

fuente de inóculo permanente para las plantas que se van de-

presivas las enfermedades de fin de ciclo sí generan un gran

sarrollando, desde la emergencia y desarrollándose posterior-

impacto en el cultivo, por lo que debemos igualmente tenerlo

mente.

en cuenta para el manejo correspondiente.

Con el tiempo de uso de los fungicidas ocurre un fenó-

Todas estas cuestiones hacen a la actividad agrícola por

meno natural que es la selección de estos patógenos. Se con-

el dinamismo que tiene este cultivo en el Paraguay, en el cual

trola a la roya, pero en cierta manera quedan estas enferme-

cada año va presentando situaciones diferentes, pero no de-

dades del complejo de fin de ciclo que cuando llega la etapa de

bemos descuidar estos aspectos porque ya nos dieron una du-

llenado de granos o R6, empieza a observarse el efecto en los

ra lección en dos ciclos anteriores donde hubo una condición

cultivos que empiezan a defoliarse antes de tiempo. Tenemos

climática normal a casi normal, y la mayoría de los producto-

el cultivo libre de royas pero tenemos problemas de enferme-

res utilizaron un programa de manejo bastante simple que fi-

dades de fin de ciclo.

nalmente llevó a tener una consecuencia negativa en el culti-

Al defoliarse las plantas están perdiendo su capacidad

vo, cuando llegamos nuevamente a sembrar soja después de

fotosintética que después impacta en el llenado de granos y fi-

la primera cosecha, el impacto que produjo las primeras siem-

nalmente en los rendimientos. Por ello son factores muy im-

bras sobre las siembras siguientes fue bastante negativo des-

10 | Agrotecnología

Nota de Tapa

de el punto de vista del ataque de roya, donde se tuvo pérdi-

el cual la influencia del clima tendrá mucho impacto. Es aquí

das millonarias en el cultivo de soja en Paraguay.

que hablamos del control preventivo de estas enfermeda-

Generalmente cuando entramos en forma tardía a querer

des, antes de que se manifiesten en las plantas, que tal vez

controlar un problema, ahí vemos la realidad, y el gran perjui-

ya inició un proceso infeccioso pero que no es visible a sim-

cio que causa esta enfermedad en el cultivo de la soja.

ple vista.

Conocemos las condiciones predisponentes para que se

Cuando existen condiciones climáticas conducentes co-

establezca la enfermedad en el cultivo, las condiciones climáti-

mo ser lluvias constantes, presencia de hospedantes o fuen-

cas son fundamentalmente importantes, especialmente cuando

te de inóculos, los tratamientos preventivos son sumamen-

entra en una etapa crítica o en la etapa reproductiva, que nor-

te importantes y no actuar en consecuencia, tiene que ser

malmente ocurre entre los meses de noviembre-diciembre, en

antes de establecerse esos índices infecciosos en el campo

Agrotecnología

| 11

Nota de Tapa

para poder contrarrestar y ahí hablamos inclusive en el esta-

Hoy día las empresas tienen varias alternativas para el

dio de pre floración, que sería la última etapa del periodo ve-

productor, incluso disponen de los ingredientes activos, los

getativo donde ya antes del cierre de las hileras, el productor

nuevos fungicidas llamados en base a la triple mezcla, estro-

debería pensar de proteger y prevenir el ataque o la infección

bilurina + triazol + carboxamida, que tiene una amplia protec-

de estas enfermedades que se inician siempre en la parte ba-

ción para contrarrestar el efecto de esta enfermedad.

ja de la planta, llegar allí es el punto, para proteger las prime-

Han demostrado tener una muy buena efectividad al ir

ras hojas bajeras en el tercio inferior y no permitir el desarrollo

alternando justamente esos principios activos con otros gru-

o la multiplicación de enfermedades importantes como la roya

pos, utilizando por ejemplo un producto multisitio que también

y enfermedades del complejo de fin de ciclo.

debe incluirse dentro de un programa de manejo de enferme-

La primera aplicación es la que determina el éxito o el

dades, que se conoce hoy como Mancozeb; uno de los más re-

fracaso en la producción, por lo que la primera debe ser la me-

conocidos y más antiguo, hasta ahora no se conoció que ha-

jor de todas, con el mejor producto disponible en el merca-

ya desarrollado resistencia los patógenos a este producto. Hoy

do, y no pensar de que porque no hay una condición climática

día se suma como una herramienta ante el desarrollo de pobla-

muy buena para la roya va a optar por un producto diferen-

ciones con menor sensibilidad a los principios activos utilizados

ciado, esto es puede ser un error, debe usar el mejor produc-

actualmente en el mercado.

to que existe para contrarrestar el proceso infeccioso ya en la primera fase.

En base a esto, tenemos que comenzar con las primeras aplicaciones y luego ir alternando por lo menos principios ac-

Los productos disponibles hoy día se caracterizan por

tivos. Si bien son bastantes similares los modos de acción, en

contar con una mezcla de principios activos, pues hay que te-

algunas cosas siempre hay una pequeña diferencia entre prin-

ner en cuenta que un solo producto o ingrediente activo no

cipios activos.

puede controlar todas las enfermedades, las que son maneja-

En cuanto a roya, es importante destacar que la presen-

bles por medio del control químico. Por eso en la actualidad se

cia de soja guacha es la que determina el inicio de la infección

insiste en la mezcla de principios activos para tener mejor per-

en el campo. Este año fue bastante especial, hubo muchas he-

formance en el control y contrarrestar el agente infeccioso que

ladas que favoreció la eliminación de la soja guacha en el cam-

se está instalando en la planta, tratando de evitar una infec-

po, o tal vez empezó a germinar después de las mismas, en

ción secundaria, siendo este es el objetivo principal.

cierta manera estamos teniendo un invierno bastante seco que

La revisión constante, el monitoreo de campo es indis-

no está ayudando mucho a que haya por lo menos una fuente

pensablemente determinante para poder establecer un progra-

de inóculo importante en el cultivo. Va a depender de las con-

ma de manejo integrado de enfermedades.

diciones climáticas.

12 | Agrotecnología

Agricultura

INVESTIGACIÓN

Evaluación de la calidad e identidad de variedades de trigo

A

puntando a garantizar que las variedades protegidas y co-

El Dr. Gryciuk, señaló que “estos trabajos apuntan a verifi-

merciales de trigo (Triticum aestivum), cumplan con las nor-

car que las variedades vendidas a los productores sean las decla-

mas de producción certificada y que coincidan con la identidad

radas por los obtentores. Realizando estos trabajos vamos a te-

declarada por los obtentores, el Servicio Nacional de Calidad y

ner la seguridad de que las semillas no solo sean de calidad, sino

Sanidad Vegetal y de Semillas (SENAVE), realizó una evaluación

que también tengan las características genéticas deseadas. Son

de parcelas de ensayo del mencionado rubro.

controles que iniciamos hace unos años en soja y los estamos

El Dr. Alfredo Gryciuk, titular del SENAVE, encabezó la co-

empleando en trigo”.

mitiva de técnicos durante una jornada de campo que se desa-

Por su parte, la Directora de Semillas del SENAVE, Ing.

rrolló en el Centro de Investigación de Capitán Miranda (CICM),

Agr. Dolia Garcete, explicó que los procedimientos señalados son

del Instituto Paraguayo de Tecnología Agraria (IPTA), situado en

requisitos de cumplimiento obligatorio, según lo establecido en el

el departamento de Itapúa.

sistema de certificación internacional de la Organización para la

Se evaluaron los ensayos de Distinción, Homogeneidad y

Cooperación y Desarrollo Económico (OCDE).

Estabilidad (DHE) de 16 variedades de trigo, inscriptas en el Registro Nacional de Cultivares Protegidos (RNCP); cada parcela cuenta con tres repeticiones. En el bloque del ensayo de Pre y Pos control fueron verificados 18 lotes de semillas certificadas, producidas durante el año 2015.

Si bien los exámenes preliminares dan cuenta de una coincidencia general acorde a las características y el comportamiento de las variedades declaradas, en los ensayos de Pre y Pos Control se reportó un caso en el que el material evaluado no coincidió con la muestra estándar presentada por el obtentor, observándose diferencias en estructura, coloración, formación de espigas, etc.

Ante esta situación la institución anunció que comunicará los resultados obtenidos a la empresa obtentora y al mismo tiempo tomará las previsiones para evitar la multiplicación de la

El Dr. Gryciuk, titular del SENAVE, junto con técnicos de la institución,

referida variedad.

verificando las parcelas de trigo sometidas a ensayo

14 | Agrotecnología

Agricultura

SIEMBRA DIRECTA

El sistema aportó US$ 14.800 millones en tres décadas Además de contribuir a la conservación del ambiente, el Sistema de Siembra Directa aportó a la economía paraguaya USD 14.800 millones en 30 años, según el análisis económico realizado por el Dr. Manuel Ferreira Brusquetti, de Investor Economía, durante el reciente Encuentro Nacional de Siembra Directa desarrollado en Santa Rita, Alto Paraná y organizado por la Federación Paraguaya de Siembra Directa para una Agricultura Sustentable (Fepasidias) con el apoyo de Commodities Sustentables, Paisaje de Producción Verde.

E

l exministro de Hacienda indicó que este sistema logró

en transferir la tecnología y demostrar que su incorporación

incrementar el promedio de rendimiento de la soja en

eficiente ayuda a elevar la productividad y, en consecuencia,

torno a 75% en este periodo mencionado, generando un

proporciona una mayor rentabilidad de los planteamientos agrí-

elevado impacto económico en el país.

colas.

Expresó que el pequeño y mediano productor de so-

Con este evento, que tiene como lema “Para alimentar

ja, con hasta 100 hectáreas logró generar mediante el uso de

al mundo, primero hay que alimentar el suelo”, se celebraron

la siembra un ingreso de USD 3,3 millones en los 30 últimos

tres décadas de la adopción de este sistema conservacionista

años. Agregó que aquel productor que siguió sembrando con el

en Paraguay. De este encuentro, también formaron parte reco-

sistema convencional, dejó de percibir ese capital.

nocidos expertos brasileros de la ciencia del suelo como João

Por otra parte, el presidente de la Fepasidias, Ing. Agr.

Carlos de Moraes Sá, Telmo Amado y Dirceu Gassen.

Luis Enrique Cubilla, indicó que el gran desafío es mantener

El Encuentro Nacional de Siembra Directa culminó el sá-

el sistema conservacionista en las nuevas generaciones de

bado 27 de agosto con una jornada de campo en el distrito de

productores que se van incorporando a la cadena productiva.

Naranjal, donde observaron los resultados alcanzados en una

Añadió que actualmente la fuerte depreciación de los commo-

finca que incorporó el Sistema de Siembra Directa hace más

dities genera decisiones de los productores que atentan, a ve-

de 30 años.

ces, contra esta herramienta; sin embargo, la tarea de la institución y de todos los trabajadores de campo se debe centrar

16 | Agrotecnología

Fuente: FEPASIDIAS

Agricultura

Diariamente más de 250 camiones paraguayos están varados en la frontera con Brasil La capacidad exportadora de granos locales a Brasil se redujo 40% a causa de la huelga propiciada por el sindicato de auditores fiscales de la Receita Federal que se extiende por un periodo de prácticamente dos meses.

E

l Coordinador de Transporte de la Cámara Paraguaya de

“Lamentablemente estamos teniendo una demanda insa-

Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleagino-

tisfecha de maíz desde Brasil que no podemos aprovechar por

sas (Capeco), Carlos Rendano, expresó que debido a la insta-

esta situación. A la par, las importaciones de fertilizantes es-

lación de cupos de exportación a causa de la medida de fuer-

tán paradas”, añadió.

za originada al otro lado de la frontera, el desalijo de granos

Manifestó que en condiciones normales el volumen de

de maíz, trigo, soja, arroz y cascarilla de soja se redujo noto-

salida ascendería a unas 75 mil toneladas de alimentos (maíz,

riamente.

trigo, soja, arroz y cascarilla de soja),pero ante este escenario,

Expresó que diariamente quedan retenidos del lado pa-

apenas están desalijándose 45 mil toneladas.

raguayo 250 camiones, situación que acarrea un descontrol en

A la vez, por el lento proceso de exportación, el precio

la frontera, con filas interminables, ocasionando consecuencias

del transporte sufrió una drástica variación alcista que tam-

negativas al comercio fronterizo con el vecino país.

bién representa otro inconveniente para los exportadores de

En contrapartida, la situación es preocupante debido a la imposibilidad de ingreso al lado paraguayo de los camiones con fertilizantes brasileños.

Rendano reportó que al cierre de la jornada de este miércoles último, se encontraban 705 camiones sin poder cru-

alimentos.

El problema de desalijo de granos y otros productos lleva un periodo de dos meses y, ante un escenario político complicado en Brasil, se estima que la movilización se extienda varias semanas más.

zar la frontera, generando incertidumbre al sector productivo,

Capeco viene manteniendo reuniones con la Cancillería

considerando que arranca desde el próximo mes la siembra de

Nacional y la Embajada de Brasil en Paraguay, para zanjar el

soja, el principal motor de la economía nacional. A la par, es-

inconveniente. Como respuesta, las autoridades de ambas ins-

te hecho genera una notable disminución en las recaudacio-

tituciones se comprometieron a realizar los trámites diplomá-

nes aduaneras.

ticos correspondientes dada la urgencia en la solución del problema.

Agrotecnología

| 17

Biotecnología

Arroz fortificado

Herramienta en la lucha contra el hambre oculta El arroz es el alimento básico de miles de millones de personas de países en vías de desarrollo; pero, este alimento, más allá de aliviar el hambre y brindar carbohidratos para obtener energía, tiene poco valor nutricional.

E

sto significa que muchas personas que dependen del

través de un proceso llamado biofortificación. Además, las

arroz como alimento básico, no está ingiriendo micronu-

pruebas de campo han demostrado que este arroz fortificado

trientes esenciales como hierro, zinc y pro-vitamina A.

tiene un rendimiento tan alto como su contraparte convencio-

Los nutricionistas denominan este fenómeno como el “ham-

nal.

bre oculta”.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) estima que

El campo de prueba del éxito

aproximadamente dos millones de personas (o el 30% de la

En resultados publicados recientemente en Scientific Re-

población mundial) sufren de anemia, en muchos casos debido

ports, una revista de acceso abierto de los prestigiosos edi-

a la deficiencia de hierro. Esta condición debilita a las personas

tores científicos Nature, el genetista Dr. Alex Johnson y sus

y presenta un riesgo significativo, e incluso fatal, para la salud

colegas describen cómo fueron capaces de crecer arroz biofor-

de las mujeres embarazadas y sus hijos. Un número igual de

tificado con arroz y zinc en campo. Los granos de arroz por lo

personas está en riesgo por deficiencia de zinc con consecuen-

general contienen sólo 2-5 partes por millón (ppm) de hierro.

cias graves para la salud, incluyendo retraso en el crecimiento

Los investigadores estaban apuntando a aumentar, por lo me-

y el deterioro de la función inmune.

nos, 13 ppm para hacer frente a las deficiencias de hierro en

Investigadores de la Universidad de Melbourne (Austra-

las dietas basadas en arroz. Al final, alcanzaron a 15 ppm. Del

lia) han desarrollado un arroz genéticamente modificado (GM)

mismo modo, se habían dirigido a aumentar la cantidad de zinc

con un contenido nutricional más alto de hierro y de zinc, a

de 16 ppm a 28 ppm, pero alcanzaron 45 ppm.

18 | Agrotecnología

Biotecnología

“Los resultados muestran que esta tecnología realmen-

“No hay impedimentos de acuerdo a los resultados que

te funciona en el campo, no sólo en el invernadero. Superamos

obtuvimos. Hemos demostrado nuestro éxito en una importan-

nuestros objetivos de bioenriquecimiento y el arroz tiene tan

te variedad de arroz y ahora estamos listos para llevarlo a un

alto rendimiento como las variedades de arroz existentes.” di-

país en vías de desarrollo”, afirmó el doctor Johnson.

ce el doctor Johnson, de la Facultad de Biociencias de la Universidad de Melbourne.

La biofortificación es una solución sostenible porque una vez que se esta técnica ha sido aplicada en las semillas, se ha

Las pruebas de campo también mostraron que mientras

aumentado la calidad nutricional de todo el cultivo. “El arroz

que la modificación genética permite que el arroz fortificado

es un alimento básico de miles de millones de personas hoy en

tome más hierro y zinc del suelo, no aumentó la asimilación de

día y eso no va a cambiar en el corto plazo; por esto, la bio-

metales pesados perjudiciales como cadmio.

fortificación de arroz es una herramienta que podemos utili-

“Podemos hacer uso de suplementos vitamínicos y procesamiento de alimentos para ayudar a las personas que

zar para combatir el hambre oculta en un gran número de personas.”

sufren de deficiencias de micronutrientes, pero esas in-

La investigación del Dr. Johnson ha sido financiada por

tervenciones son generalmente muy costosas y necesitan pro-

varios socios, entre ellos están The Australian Research Cou-

cesamiento industrial, que puede no esté disponible en países

ncil y la iniciativa sin fines de lucro HarvestPlus, la cual cuen-

en vías de desarrollo”.

ta con el respaldo de Bill and Melinda Gates Foundation y es-

Por último, las pruebas nutricionales de los granos pro-

tá atacando el hambre oculta en países en vías de desarrollo, a

ducidos en los ensayos de campo demostraron que si comié-

través de cultivos fortificados. La ambición del Dr. Johnson es

ramos este arroz, nuestros cuerpos absorberían fácilmente el

que agricultores alrededor del mundo puedan adoptar la siem-

aumento de las cantidades de hierro y zinc. Los científicos fue-

bra de este arroz fortificado, sin ningún costo adicional.

ron capaces de determinar esto alimentos con el arroz a las

Más información: Kurniawan R. Trijatmiko et al. Bioforti-

denominadas células Caco-2, una línea celular humana que se

fied indica rice attains iron and zinc nutrition dietary targets in

puede cultivar en el laboratorio para parecerse a las células

the field, Scientific Reports (2016).

del intestino delgado. Las células Caco-2 eran alimentadas con el arroz biofortificado, replicando artificialmente el proceso de

Fuente: Agro-Bio

digestión a través del uso de enzimas que imitan nuestro propio proceso digestivo.

Agrotecnología

| 19

Agricultura

4º FORO DE AGRICULTURA DE AMÉRICA DEL SUR

Mercosur necesita adecuarse al mercado para viabilizar acuerdos bilaterales

Foto Marcelo Andrade/Gazeta do Povo

Dejar el bloque no es una salida viable, apuntan

C

uando el Mercosur fue creado en 1991, tenía como pro-

tajas y desventajas en la discusión. Debe el Mercosur dar un

puesta integrar las economías de Brasil, Paraguay, Ar-

paso hacia atrás desde la unión aduanera para el área de libre

gentina y Uruguay. En muchos sentidos, el bloque al-

comercio, para que sea posible la firma de acuerdos bilatera-

canzó el éxito, viabilizando, por ejemplo, el crecimiento de las

les? Esa es una pregunta que debemos hacer”, dijo el diplomá-

exportaciones de las naciones firmantes. La obligatoriedad de

tico en la misión brasileña de la Organización Mundial del Co-

negociación colectiva de tratados comerciales y la unión adua-

mercio (OMC) Celso de Tarso Pereira durante el panel “Mercado

nera, sin embargo, siguen generando barreras y dificultan la

internacional: negociaciones más allá de la política comercial.”

conquista de nuevos mercados. En la opinión de los exper-

El director de Apertura de Mercados del Ministerio de Agri-

tos presentes en el 4º Foro de Agricultura de América del Sur,

cultura, Ganadería y Abastecimiento (MAPA), João Luís Ros-

puede ser hora de buscar alternativas y adecuar el bloque a la

si, también participó del debate, mediado por el especialista en

realidad. El evento tuvo lugar el 25 y 26 de agosto en el Museo

comercio exterior de Legex Consulting, Fabio Carneiro Cunha.

Oscar Niemeyer, en Curitiba (PR) Brasil.

Según Rossi, desde el punto de vista agrícola, hay una fuerte

”La idea dio buenos resultados, por eso creo que no se

convergencia entre los países miembros del Mercosur, principal-

pone la cuestión de permanecer o abandonar el Mercosur. Lo

mente debido a la vocación exportadora de la región. “Tenemos

que se pone en discusión es lo que se puede hacer para no bo-

más dificultad con los países con los que hacemos negocios, de-

rrar a los países y liberarlos para procesos distintos. Hay ven-

bido a la competitividad de nuestro agronegocio”.

20 | Agrotecnología

Agricultura

Logística frena competitividad del agronegocio sudamericano

Expertos defienden la necesidad de inversión pública en infraestructura

Foto Raphael Umbelino

Con el constante crecimiento en los índices productivos, la América del Sur encuentra dificultad en drenar con agilidad y eficiencia su producción agrícola para países del hemisferio Norte como China, el gran asociado comercial del bloque.

E

l tema fue discutido en el panel “Logística: la América del

las carreteras y pavimentación y baja extensión de duplicación.

Sur multimodal en busca de la competitividad”, duran-

“Tenemos mucho que hacer. Estamos atrasados en competitivi-

te el primer día del 4º Foro de Agricultura de América del

dad en relación al precio”, explicó Santos. Según el presidente,

Sur, realizado en el Museo Oscar Niemeyer, en Curitiba (PR).

La falta de inversión en los modales de transporte impide que el agronegocio de la región sea competitivo en la entrega de

si el nivel de inversión en la logística no sea incrementado serán necesarios 50 años para sacar el déficit de valores aplicados para mejorar toda la cadena logística.

sus productos. “En el origen ya somos, tenemos que ser también en el destino final”, afirmó el director-presidente del Puerto de

Nuevas rutas

Paranaguá, Luiz Henrique Dividino. “Necesitamos trabajar el nivel

La analista comercial del Terminal Internacional de Man-

de servicio logístico para atender el sector de Commodities”, dijo.

zanillo, en Panamá, Larissa Barrios, también participó del panel

Actualmente, el 65% de la producción agropecuaria bra-

y detalló el funcionamiento del nuevo Canal de Panamá, abierto

sileña es drenada en las carreteras, lo que demuestra la so-

en junio, después de nueve años en obras. El principal cambio

brecarga modal. “Estamos ocupando mucho las carreteras de

fue en las esclusas, que pasaron a recibir embarcaciones con

Brasil. Esto se debe porque no hay una buena política centrada

hasta 150 mil toneladas (Neopanamax) – navíos 2,5 veces ma-

en vías férreas, y no tenemos estructura que cumple con las

yores que los recibidos hasta entonces, los Panamax. La am-

necesidades del país “, mencionó el presidente del terminal de

pliación puede generar paro en los costos del flete y también

granos del Puerto de Itaqui, Luiz Claudio Santos.

el tiempo utilizado con el transporte, principalmente en el des-

Como reflejo de la falta de inversión, el experto destacó barreras como la falta de un mantenimiento adecuado de

agüe de la zafra de granos por los puertos de Arco Norte brasileño.

Agrotecnología

| 21

Desarrollo Sustentable

La encíclica Laudato Si, contra el sistema de “superdesarrollo derrochador y consumista” Durante el siglo XX se instaló la idea que los países en vías de desarrollo debían copiar las recetas de los países más industrializados para lograr una evolución progresiva hacia mejores niveles de vida. La visión del desarrollo era esencialmente económica. Crecimiento y desarrollo eran sinónimos, para muchos economistas.

L

uego, voces críticas plantearon que el subdesarrollo no

Río en 1992, donde se llegó a acuerdos sobre el necesario

era una fase previa al desarrollo sino la consecuencia

equilibrio entre el ambiente y el desarrollo. Pero a pesar

del colonialismo y el imperialismo; surgen también críticas

de las múltiples cumbres sobre el ambiente y el cambio cli-

centradas en lo ambiental desde el club de Roma, la cumbre de Estocolmo.

mático, nada hizo cambiar el rumbo o aminorar la marcha del modelo de desarrollo globalizado.

Hoy muy pocos niegan el estado crítico del planeta

Los distintos informes coinciden que el incremento de la

próximo a una catástrofe ambiental y a la responsabilidad

industrialización, la contaminación y el consumo de recur-

del hombre en general y de los países más desarrollados

sos tenían límites y que traspasarlos nos llevaría a un co-

en particular como causantes de esta crítica situación. Al-

lapso planetario. Un momento importante en esos tiempos

gunos jefes de Estado tuvieron fuertes críticas y Bolivia or-

que aparecía como punto de inflexión fue la conferencia de

ganizó un encuentro internacional sobre el cambio climático

22 | Agrotecnología

Desarrollo Sustentable

y la responsabilidad del modelo de desarrollo, pero nadie imaginaba que las críticas más duras al sistema iban a provenir del Vaticano y a través de una encíclica papal como la producida por Francisco denominada Laudato Si.

La coyuntura ambiental y geopolítica en la que aparece Ha sido publicada en un momento marcado por una encrucijada ambiental, de carácter indudablemente estructural consecuencia de un sistema de producción y consumo

Laudato Si: características

principal responsable del cambio climático que nos toca vi-

Esta encíclica tiene importancia planetaria desde el

vir y uno de los grandes retos de la actualidad, con profun-

punto de vista religioso, ético, social y político. En muchos

das implicaciones sociales y económicas.

medios se la ha etiquetado como una encíclica verde que

Por otra parte estamos en un cambio de época donde

trata del cambio climático, eso es minimizarla, reducirla.

han cambiado las relaciones de fuerza internacionales, por

Es una encíclica sobre nuestra casa común, como la habi-

la emergencia de bloques de poder alternativos transitan-

tamos y un llamado urgente a modificar un sistema de “su-

do a un mundo multipolar, con avances y con dificultades.

perdesarrollo derrochador y consumista”.

Un cambio que es resistido por el sistema unipolar centra-

Presenta un análisis de la situación ambiental en el mundo, hace severas críticas al modelo capitalista consu-

do en el unilateralismo de EEUU como potencia militar imperialista mundial.

mista, responsabiliza a los poderes económicos y a los paí-

Surge naturalmente la comparación con Juan XXIII que

ses desarrollados de gran parte de los desastres ecológi-

al momento de publicar su encíclica Pacem in terris(1963)

cos, pero vinculando al mismo tiempo el tema central del

el mundo parecía estar al borde de una guerra nuclear;

cuidado del ambiente y de la naturaleza con la defensa de

hoy la destrucción sin precedentes de los ecosistemas y el

la vida y la dignidad de las personas, la pobreza y la exclu-

cambio climático hacen también que cada día cubren más valor las predicciones catastróficas.

sión en el mundo y convoca a mirar la realidad de otra manera.

El rol del Vaticano en la etapa de Francisco Apoyos y cuestionamientos Fue recibida con elogios por defensores del medio ambiente, científicos, dirigentes sociales líderes religiosos y

El Papa, cabeza de la comunidad religiosa unificada más grande del mundo, es hoy en día un actor influyente en el proceso de globalización.

jefes de Estado, pero con frialdad y rechazo por los secto-

En contraste con Juan Pablo II, un Papa de un mundo

res más conservadores de la iglesia y por sectores políti-

bipolar, claramente identificado con uno de los polos, Fran-

cos de derecha.

cisco aparece como un Papa más vinculado al multilatera-

Científicos, filósofos, religiosos y militantes sociales han elogiado la encíclica:

lismo, apostando a construir un mundo con variedad de jugadores y mayor equilibrio.

Edgar Morin, filósofo y sociólogo francés, dijo: “Este

Las duras críticas del Papa Francisco a la globalización y

mensaje es tal vez el primer acto de un llamado hacia una

la desigualdad lo han mostrado como un líder que no teme

nueva civilización”

mezclar la teología y la política. Ahora también está mos-

Humberto Maturana, biólogo chileno: “…intuimos que

trando el poder diplomático del Vaticano, que, gracias a su

tendrá enorme importancia en la expansión de conciencia

valoración internacional, le ha posibilitado destrabar con-

que requiere la Humanidad para superar la postmoderni-

flictos, acercar posiciones y recuperar el histórico prestigio

dad, vemos una continua referencia a la profunda interco-

diplomático del Vaticano.

nectividad entre todas las cosas, en una crítica dura y directa a la mirada fragmentada que acostumbramos a tener y muy especialmente, al poder que hemos asignado al dinero”.

La encíclica y el modelo de desarrollovigente El hecho de que la crítica al sistema económico imperante se ubique en el centro de Laudato si habla a las cla-

Leonardo Boff, teólogo, sacerdote franciscano, filósofo,

ras de que el peso específico del texto es más político que

escritor, profesor y ecologista brasileño: “La encíclica es la

teológico o ambiental. La encíclica pone en cuestión la ló-

Carta Magna de la ecología, el aporte principal es el hecho

gica productivista del actual modelo de desarrollo basado

de que el Papa asume un nuevo paradigma ecológico, se-

en la agricultura industrial, el extractivismo, la mercanti-

gún el cual todos los seres son interdependientes y están

lización de la naturaleza, la alianza entre la economía y la

en relación”.

tecnología y el mito del crecimiento infinito.

Para el Papa Francisco, los desastres ecológicos y el cambio climático no resultan simplemente de comporta-

Agrotecnología

| 23

Desarrollo Sustentable

mientos individuales –aunque ellos tienen su papel– sino

están interconectadas. Este principio de interconexión es

de los actuales modelos de producción y de consumo; que-

la base de la cosmovisión de los pueblos originarios y pro-

da muy claro que para él, los dramáticos problemas ecoló-

pone prestar atención a su sabiduría.

gicos de nuestra época resultan de los engranajes de la ac-

Sobre la economía, dice que es imprescindible incorpo-

tual economía globalizada, engranajes que constituyen un

rar dentro de nuestra historia humana la economía ecoló-

sistema global, un sistema de relaciones comerciales y de

gica. Una economía que, a través de su visión sistémica y

propiedad estructuralmente perverso.

transdisciplinaria, evalúa los costos y beneficios conside-

Esta perversidad ética y social, dice Francisco, no es propia de uno u otro país, sino de un sistema mundial, don-

rando los intereses del conjunto social y trasciende la perspectiva del paradigma económico actual.

de priman la obsesión del crecimiento ilimitado, el consu-

Plantea que los pobres y marginados deben ser el cen-

mismo, la tecnocracia, el dominio absoluto de las finanzas,

tro de nuestra preocupación y finalmente dice que el re-

la divinización del mercado, la especulación y una búsqueda

to moral es intergeneracional ¿Cómo podría nuestra gene-

de la renta financiera que tienden a ignorar todo contexto y

ración condenar a nuestros hijos y sus hijos a vivir en un

los efectos sobre la dignidad humana y el medio ambiente.

mundo cada vez más invivible?

Se puede estar de acuerdo o no con las propuestas de

La alternativa que propone Francisco

Francisco, pero ante la orfandad de propuestas sobre al-

Francisco propone, ante todo, un nuevo modelo de de-

ternativas al modelo de desarrollo y la falta de críticas a

sarrollo, basado en la sobriedad y la solidaridad. Propone

las diferentes propuestas que surgieron en la última déca-

desacelerar el ritmo de producción y de consumo actual, lo

da con gobiernos populares en Latinoamérica y que hoy su-

que puede dar lugar a otro modo de progreso y desarrollo.

fren un retroceso, la encíclica aporta la posibilidad de abrir

Plantea que es imposible seguir en la vía del crecimiento

ese debate pendiente sobre otro mundo diferente, posible.

de las economías industriales, argumentando que la destructividad del modelo capitalista de desarrollo y de consumo hace preciso un cambio radical de las técnicas y de las finalidades de la producción y, por lo tanto, del modo de vida.

*Rubén Gilardi, Referente Nacional de la AOED en Argentina. Instituto Internacional de Estudio y Capacitación Social del Sur INCASUR.

Afirma explícitamente que la solución a nuestros proble-

Artículo publicado en la Revista América Latina en Movimiento No

mas globales requiere una nueva forma de pensar, un cam-

515, julio 2016: ¿Qué cooperación para qué desarrollo?

bio de los valores antropocéntricos (centrados en el hom-

Ecoportal.net

bre) hacia los valores ecocéntricos (centrados en la tierra).

ALAINET

Es una visión del mundo que reconoce el valor inherente de

http://www.alainet.org/

la vida no humana, donde todo el mundo y todas las cosas

24 | Agrotecnología

Breves

Sociedad Internacional de Patología Vegetal apoya la seguridad y beneficios de los cultivos transgénicos

Perspectiva climática para paraguay

R

T

ecientemente el Grupo de Trabajo sobre Seguridad Alimentaria Global

de la Sociedad Internacional de Pato-

RIMESTRE ASO: Las precipitaciones totales del período estarían

arriba de lo normal en el Centro del

logía Vegetal publicó un documento de

país menos en los extremos E y O que

posición sobre los cultivos transgénicos

estaría más seco (ver mapa).

en la revista Food Security. .

El mes de Septiembre esta-

Se propone un enfoque objetivo

ría más húmedo que lo normal levan-

para la evaluación del potencial de la

tando considerablemente las posibili-

modificación genética (GM) para redu-

locales de regulación, falta de coinci-

dades de chaparrones en la segunda

cir el impacto de las enfermedades en

dencia entre la investigación y las nece-

quincena. En cambio el SE del país es-

los cultivos.

sidades de los productores, y recursos

taría más seco. La temperatura as-

técnicos limitados.

cendería hacia la última década. Des-

La adición de la tecnología GM a la caja de herramientas de los fitomejo-

Además se afirma que el menor

pués de unas lluvias al comienzo del

radores facilita la introducción de genes

coste de los nuevos métodos de edición

mes aire frío-seco ingresará persis-

en los programas de mejoramiento bien

génica facilitar el acceso a estos cultivos

tentemente descenderá la temperatu-

definidos, mientras que también permi-

más allá de las corporaciones multina-

ra mínima con días soleados. Sobre el

te el acceso a genes de una gama muy

cionales.

final del mes la temperatura y hume-

extensa de organismos.

Hasta el momento, según los in-

dad ascenderían favoreciendo la ines-

Se menciona que los cultivos

vestigadores, hay pocos ejemplos de

tabilización y ocurrencia de chaparro-

transgénicos pueden hacer una contri-

la utilización de resistencia basada en

nes.

bución adicional a la seguridad alimen-

transgenia para enfermedades de plan-

El total precipitado de Octubre

taria, pero su potencial ha sido motivo

tas. Mencionan 2 casos, la papaya GM

estaría debajo de lo normal en casi

de controversia, a veces debido a visio-

resistente al virus de la mancha anular

todo el país con excepción de la zo-

nes de que los transgénicos son riesgo-

y los plátanos resistentes a la marchitez

na de Asunción y Ciudad del Este.

sos y no son naturales.

causada por Xanthomonas.

El estudio afirma que esto no tie-

Se agrega que en el mundo en de-

ne fundamento fáctico, ya que latec-

sarrollo hay muchos otros casos poten-

nología transgénica en cualquier lugar

ciales cuyo progreso está impedido por

donde es adoptada, es ampliamente

la ausencia de regulación adecuada en

regulada y no hay evidencia de conse-

bioseguridad.

cuencias adversas para la salud humana.

Se concluye finalmente que existe un potencial sin explotar para el uso de

Los beneficios potenciales de los

tecnología GM a fin de introducir resis-

cultivos transgénicos podrían ser parti-

tencia a enfermedades. Se recomienda

cularmente valiosos para el mundo en

un enfoque objetivo para movilizar es-

desarrollo, pero existen numerosas li-

te potencial, y hacer frente a los graves

mitaciones. Estas incluyen el costo, los

efectos de las enfermedades de plantas

sistemas inadecuados de suministro de

en la seguridad alimentaria.

semillas, la renuencia a adoptar tecnología desconocida, preocupación por los mercados, insuficiencia de los sistemas

26 | Agrotecnología

Fuente: ChileBIO

Clima

Persistente y extensa sequía afecta a la amazonia sudamericana y presiona sobre el Norte argentino

C

inco meses con pérdidas de agua

Figura 1

respecto de lo normal afecta a Boli-

via desde el mes de Marzo y a Paraguay desde Abril de este año. La intensa sequía que se extiende por toda la Amazonía se observa con la finalización del período lluvioso en el Noroeste Argentino asociado a un intenso enfriamiento por disminución de la llegada de vapor de agua desde el océano hacia el continente como parte del ciclo hidrológico océano-continente (ver figura 1).

Las anomalías deficitarias de precipitaciones mostradas en Julio por la

Figura 2

NOAA-USA (ver figura 2) muestra que la mayor parte de Brasil, Bolivia y Paraguay ha precipitado solo el 25% de lo normal y nuestro monitoreo indica que la sequía se extiende en el tiempo y espacio. En el Noroeste Argentino se ha

Dr.Cs.Met. Juan Leonidas

registrado en este mes un 55% de loca-

Minetti

lidades secas después de un período llu-

Director Laboratorio Cli-

vioso, y en El Noreste Argentino (NEA)

matológico Sudamericano

estos valores ascienden al 78% constru-

www.labclisud.com.ar

yendo una seria amenaza para la prima-

San Miguel de Tucumán

vera de continuar esta expansión (ver fi-

agosto del 2016.

gura 3, 4 y 5).

Las pérdidas en la agricultura tro-

Fuente: AgroAlimentando

pical del invierno boliviano son totales hoy y los incendios de pastizales y flo-

Figura 3

resta han comenzado asociado al fenómeno. Una buena pregunta para todo el Trópico Sudamericano consiste en cuál será el rumbo que tomará esta sequía que parece prometer ser un dolor de cabeza para toda la región. En Tucumán los índices de condición hídrica pronosticada para el río Salí, muestra la posibilidad de que sería afectado nuevamente después de las extendidas sequías que ocurrieron entre el 2008-13.

Agrotecnología

| 27

Hidrología

Universidad acional de Asunción - Facultad de Ciencias Agrarias

¿Qué calidad de agua estás bebiendo? Cómo saberlo ¿Está buscando la posibilidad de obtener un agua potable realmente buena directamente del grifo, pero no sabe cuáles son los criterios que nos indican que un agua es buena? ¿Es posible que incluso ya haya perdido toda la esperanza de obtener un agua realmente buena?

E

stas mismas preguntas también me las hice hace algunos años y me di cuenta de que no es nada fácil averiguar cuá-

2. La estructura interna y la energía es lo que realmente determina la fuerza vital del agua.

les son los factores que determinan la calidad de un bue-

3. A día de hoy, la medida más extendida para la obten-

nagua. Ya no podemos confiar en la calidad del agua, ya sea de

ción de un agua mejor es la microfiltración del agua potable en

fuentes naturales o del grifo de la cocina, ni siquiera del agua

la cocina.

que compramos en el supermercado. Y eso que el agua, por así decirlo, es la base de todo. La calidad del agua afecta a abso-

4. Agua hidrogenada (Agua hidrogenada – el poder secreto del agua).

lutamente todo lo que ingerimos. Además, la verdadera calidad

La filtración permite extraer componentes físicos del agua.

del agua no se determina en un único nivel. Si falla uno de los

El tipo de filtración siempre depende de qué es lo que contami-

criterios de calidad, además de que el agua no es óptima, todo

na el agua y en qué cantidad. Pero la verdadera calidad del agua

aquello con lo que entra en contacto ya no es capaz de alcanzar

viene determinada por el grado de vitalidad que posee. ¿Cómo

su pleno potencial. Esto me motivó a buscar la verdadera cali-

obtiene el agua esta fuerza vital? Este es el tema principal de mi

dad del agua, a informar sobre mis hallazgos y a convertir la ca-

reflexión de hoy.

lidad del agua en mi misión profesional.

Cuando hoy en día se habla de un buen agua, se tienen en cuenta tres criterios de calidad principales: 1. La filtración de toda el agua que entra en la casa se ha convertido en algo necesario.

Este es el primer paso para la obtención de un agua mejor, pero no es el paso más importante.

Aunque es posible limpiar el agua por medio de la filtración, eso no la convierte en el elixir de la vida que encontramos en la naturaleza. Un agua fresca y vitalizada se caracteriza por estructuras ordenadas que, mediante métodos adecuados, pueden ser activados a un número infinito de compuestos moleculares diferentes. Esto significa que, sin una adecuada vitalización del agua, por muy buena que sea la filtración nuestra agua estará limpia pero aún estará lejos de estar llena de energía.

28 | Agrotecnología

Hidrología

El naturalista austríaco Viktor Schauberger

rrar los costes que les supone el reci-

ya demostró en los años 30 del siglo pasa-

clado de las aguas residuales.

do que la fuerza vital es renovable basándose en técnicas diseñadas por él mismo y que

¿Cómo funciona la técnica del re-

imitan a la naturaleza. ¡Esto es precisamente

molineado?

lo que hace al agua única! Ningún otro líqui-

En la naturaleza el agua y el aire se liberan de los contaminantes, gases

do presenta esta particularidad.

tóxicos y estructuras de información ¿Cómo se genera un agua vitalizada?

por medio de procesos de remolinea-

Generalmente, las innumerables va-

do. Cada curso natural de un río ser-

riaciones de grupos de moléculas, denomi-

pentea a través del paisaje formando

nados clústeres de agua, se almacenan en

un número infinito de pequeños y gran-

el agua en forma de información. ¿Pero, có-

des remolinos de agua. Estos remoli-

mo se forman estos clústeres de agua? Ca-

nos actúan como potentes estructuras

da forma de materia establece en el agua un

de resonancia que confieren energía y

campo vibratorio que se corresponde exac-

carga eléctrica al agua y a laspartículas coloidales cargadas. En teoría, en el

tamente con la partícula de materia. Esto sería algo así como que, por indicación de las partículas de mate-

centro de un fuerte remolino la velocidad es infinita y, por lo

ria, el agua se reestructura alrededor de las mismas de manera

tanto, las fuerzas que se generan en el interior de un remolino

que su vibración se corresponde con la de las partículas. Si aho-

implosivo también pueden acercarse a infinito.

ra filtramos las partículas del agua la vibración que se ha formado persiste, dado que se ha creado como una estructura sólida de diferente porosidad en la misma agua.

Viktor Schauberger ya comentaba hace más de 80 años a los desarrolladores de técnicas modernas: “Os movéis en la

Si voy más allá y le proporciono al agua contaminada una

dirección equivocada, no es la explosión la que incrementa la

información positiva en forma de imagen, palabra o música,

fuerza, sino la implosión”. Todo aquel que se dedica a las técni-

aunque el agua adoptará estas vibraciones, la estructura sóli-

cas de remolineado de agua, en algún momento se topa con el

da que se formó con anterioridad debido a la partícula no se de-

nombre de Viktor Schauberger. Como guarda forestal observa-

ja impresionar tan fácilmente y pondrá freno a la nueva infor-

ba la naturaleza y demostró el poder de la implosión a través de

mación por muy positiva que sea esta. Esta nueva vibración cae

múltiples construcciones propias que a día de hoy siguen funcio-

como una almohada suave y es literalmente “tragada” por la es-

nando. Por lo tanto, son los remolinos orientados hacia el inte-

tructura porosa pero más sólida debido a que no tiene la misma

rior los que incrementan la energía del agua. Así, por ejemplo,

vibración. Aquellas vibraciones que han formado estructuras só-

un agua remolineada y vitalizada mantiene durante semanas e

lidas en el agua solo pueden disolverse mediante procesos de

incluso meses su micro-nanocirculación. El orden superior es un

remolineado. Así es exactamente como funciona la naturaleza.

principio cósmico que se anida en múltiples niveles en forma de

Remolineados múltiples orientados hacia el interior disuelven los

sonido, unidades de medida, formas geométricas, colores y fre-

clústeres que se han formado. La forma en la que funciona es-

cuencias, y que de alguna manera siempre encaja con precisión

to se hará evidente tras la explicación expuesta más adelante.

matemática.

Evidentemente, si aún permanecen partículas en el agua

Lógicamente, la experiencia con la técnica del remolinea-

en algún momento después de la vitalización se volverá a for-

do sigue avanzando. Cuando hoy se fabrican cámaras de remo-

mar lentamente la estructura desordenada. Aún así, si vitalizo

lineado, estas deben construirse de manera que el agua pueda

un agua contaminada por medio del remolineado, el efecto ne-

volver a encontrar la resonancia de la naturaleza, ya sea gracias

gativo se reduce significativamente y de forma sostenida debi-

al número de cámaras de remolineado, a la velocidad o la longi-

do a la reorganización de las vibraciones de la materia gracias

tud del recorrido. La clave está en que el agua reconozca el or-

a la fuerza dominante: el remolineado. Por lo tanto, el remedio

den de la naturaleza y encuentre su camino de regreso a ese or-

no es la filtración, sino el remolineado orientado hacia el interior.

den en fractales. En cambio, si tengo estructuras de agua cuyo

Expresado de una forma más extrema se podría decir: si tomo

tamaño es mayor al de la estructura de una sola célula, estas no

aguas residuales y les aplico el remolineado implosivo, seguiré

serán capaces de hidratar el cuerpo y, por lo tanto, el cuerpo re-

teniendo aguas residuales pero estas ya no serán tan agresivas

acciona con estrés.

como antes. Algunas empresas de la industria del papel en Sui-

Los clústeres de agua no pueden resistir la diferencia de

za tratan sus aguas residuales de esta manera con el fin de aho-

presión que se genera con el remolino implosivo generado, por

Agrotecnología

| 29

Hidrología

el activador GIE y otros, los complejos compuestos moleculares se descomponen en otros más pequeños que comienzan a liberar poderosas fuerzas. En cada una de las cámaras de un remolineado de este tipo, por ejemplo, se crea un punto O y al atravesar dicho punto O el agua entra en contacto con la ondulación fundamental universal y con el infinito. Gracias a la geometría de la cámara el agua crea este punto O por sí misma. Esto provoca la sensación de que sale más agua de las cámaras de la que ha entrado en ellas. La presión del agua del grifo se convierte en aspiración. Sin ninguna razón aparente el agua se enfría ligeramente lo que, de hecho, puede ser una evidencia del orden superior del agua.

Hoy en día, el agua de las tuberías está permanentemente sometida a alrededor de 4 a 6 bar de presión. Esta presión genera más problemas al agua que algunos tipos decontamina-

por lo tanto, sean capaces de hidratar nuestro cuerpo. El agua

ción. Cuando abrimos el grifo, el agua se desplazará, por ejem-

remolineada hidrata mucho mejor todos nuestros órganos. De-

plo, 3 metros hacia delante. Esto significa que el agua ya no dis-

bido a su pequeña estructura y también debido a la microcircu-

pone de movimiento interno, sino que simplemente se desplaza

lación natural del agua, el metabolismo funciona más rápido y

gracias a la presión ejercida sobre ella. Es decir, en las tube-

mejor. Nuestra sangre tampoco es simplemente empujada ha-

rías de agua no existe una circulación de agua normal. El exce-

cia delante, sino que fluye en forma de remolinos por las venas

so de presión y las cortas distancias de desplazamiento en la tu-

de nuestro cuerpo.

bería de agua destruyen la microcirculación natural de un agua

Debido a la sobrevaloración de las técnicas modernas ya

viva. Viktor Schauberger recomendaba los tubos estriados pa-

no nos damos cuenta cómo muchos métodos en realidad nos

ra las tuberías de agua domésticas. Se parecen a los cuernos de

están frenando. Por lo tanto, si solo estamos orientados téc-

antílope. Si el agua se potencia una y otra vez por medio de re-

nicamente ya no somos capaces de sentir las sensaciones de

molinos adecuados, las estructuras de aspecto cristalino cada

la naturaleza como una guía. A menudo nos alejamos demasia-

vez son más finas y claras hasta que, en algún momento, pare-

do de la realidad de la naturaleza. Y eso que ya existen extraor-

cen luz pura.

dinarias constataciones por parte de la ciencia: Los clústeres

El filtrado adicional a través de carbón activo puro es im-

de agua remolineados tienen estructuras superiores que no co-

portante, dado que los componentes del agua no modifican tan

rresponden a cualquier forma sino a los cinco “sólidos platóni-

rápidamente su sustancia material. No obstante, en teoría, sí es

cos”: ¡Tetraedro, hexaedro, octaedro, dodecaedro e icosaedro!

posible una filtración únicamente por medio de procesos de re-

Esto fue descubierto por un grupo de científicos de fisicoquími-

molineado. Esto fue demostrado hace algunos años por un in-

ca en la universidad de Pensilvania. Con el descubrimiento de

geniero en México que hizo remolinear de forma visible un agua

los cuerpos platónicos en las estructuras de agua se cierra el

fuertemente contaminada a través columnas acrílicas de varios

círculo de la investigación científica más novedosa con el cono-

metros de altura. Gracias a los procesos de remolineado orien-

cimiento milenario de las culturas antiguas. Y en el interior de

tados hacia el interior las partículas de suciedad se concentran

los clústeres de agua parecen circular aquaporinas subordina-

en una bandeja colectora desde la que se puede derivar. Natu-

das que giran constantemente, son capaces de atravesar incluso

ralmente, esta es una extensión de la técnica muy diferente,

los clústeres más pequeños y están en resonancia con las ener-

pero que esto sí es posible lo demuestran algunas centrales de

gías cósmicas.

abastecimiento de agua en Austria que limpian sus aguas residuales únicamente mediante procesos mecánicos. El remolinea-

El agua es el elemento en nuestra dieta que necesaria-

do puede modificar significativamente las estructuras, inesta-

mente tiene que ser saludable. Si no lo es, entonces la mis-

bilizar la contaminación y armonizar las vibraciones en el largo

ma agua en este caso se convierte en un alimento que destruye

plazo.

nuestra salud y no se puede parar con nada. Es el típico alimenNi siquiera el mejor método de filtración es capaz de in-

to que, si no favorece nuestra salud, la perjudica.

fluir en aquellos clústeres de agua excesivamente grandes. El cuerpo humano necesita descomponer estos clústeres excesivamente grandes de un agua que solo ha sido filtrada consumien-

Por Marion Kuprat

do energía para que estos puedan atravesar nuestras células y,

http://www.marionkuprat.com/

30 | Agrotecnología

Eventos

Instan a fortalecer el sector semillero mediante trabajo conjunto y diálogo Las bases para superar los problemas más recurrentes del sector semillero y productivo son el equilibrio, el trabajo conjunto y el diálogo permanente entre todos los actores involucrados, esas fueron las coincidencias a las que se arribaron durante el desarrollo del Seminario “Desafíos del sector agrícola: La propiedad intelectual y el mejoramiento vegetal”, que se realizó el 11 de agosto en Santa Rita, Alto Paraná

E

l evento, organizado conjuntamente por el Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal y

de Semillas (SENAVE), la Asociación de Productores de Semillas del Pa-

raguay (APROSEMP) y la Asociación Paraguaya de Obtentores Vegetales (PARPOV), fue habilitado por las respectivas autoridades, el Dr. Alfredo Gryciuk, el Ing. Agr. Hugo Acosta y el Ing. Agr. Pascual González..

El seminario desarrolló ponencias y exposiciones de reconocidos referentes, tanto del sector semillero como del sector productivo nacio-

durante su exposición sobre La Pro-

tes reguladores, ya que existen bue-

nal, al igual que de autoridades de or-

tección de Cultivares en Paraguay, in-

nas perspectivas para encarar accio-

ganismos rectores en el ámbito de las

dicó que el desconocimiento de las

nes conjuntas.

semillas de nuestro país,la Argentina

normativas y las ventajas que repre-

Otros temas abordados duran-

y el Uruguay.

senta el uso de semillas certificadas,

te el seminario, fueron la protección

Durante la jornada, señalaron

propicia que se cometan infracciones,

de cultivares y las patentes en el Pa-

que los principales problemas que

por lo que señaló que es necesario in-

raguay; la protección de variedades

afectan a la cadena semillera son el

sistir en la concienciación e informa-

como facilitador del desarrollo de los

uso indiscriminado de variedades pro-

ción precisa al productor.

sistemas semilleros en Argentina; pro-

tegidas para el uso propio, la pro-

“Ningún productor con conoci-

ducción y comercialización ilegal de

miento de las posibles pérdidas, recu-

gramas de mejoramiento nacional y

simientes sin certificación y el desco-

rriría a la adquisición de semillas sin

nocimiento de las consecuencias que

certificación; por ello tenemos que

Igualmente, lo referente a la ob-

generan estos actos por parte de los

persistir en informar y que el produc-

servancia del derecho de obtentor y la

agricultores que adquieren estos pro-

tor asimile que existen consecuencias

experiencia uruguaya; la producción y

ductos. En este sentido, se habló de

para sí mismo y para el sector”, pun-

comercialización de semillas de varie-

la necesidad de poner en vigencia una

tualizó Garcete.

dades protegidas en la región; el ejer-

las experiencias.

normativa que reglamente el uso pro-

Por su parte, el Ing. Agr. Héc-

cicio del derecho de obtentor en el

pio de variedades protegidas, para

tor Cristaldo, de la Unión de Gremios

Paraguay; la producción y comerciali-

resguardar el derecho de los obten-

de la Producción (UGP), señaló que

zación de semillas de variedades pro-

tores.

hay que establecer acuerdos dentro

tegidas en el Paraguay; y los desafíos

La Ing. Agr. DoliaGarcete, Direc-

del mismo seno del sector productivo

de la agricultura nacional ante la de-

tora de Semillas (DISE), del SENAVE,

para luego buscar trabajar con los en-

manda mundial de alimentos.

Agrotecnología

| 31

Nacionales

SENAVE

Se inició proceso de reacreditación a la Norma ISO 17020

Procedimientos de inspección de productos vegetales, evaluados en el marco de la ampliación de alcances de la ISO17020

E

l Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal y de Semillas

taria de todos los procesos que están dentro del alcance a acre-

(SENAVE), inició el proceso de reacreditación y ampliación de

ditar.

los alcances de las actividades de inspección fitosanitaria, en-

Las Oficinas de Puntos de Inspección (OPI), auditadas

marcados en la Norma Paraguaya NP-ISO/IEC 17020:2013, que

son las de Ciudad del Este, Algesa, Chaco’i, Santa Elena- Brasil,

abarca el funcionamiento de diferentes tipos de organismos que

Puerto Falcón y Villeta, donde 14 técnicos de las OPI estuvieron

realizan inspección.

trabajando dentro del Sistema de Gestión de Calidad.

El proceso comprendió una auditoria externa, que se rea-

El SENAVE apunta a la reacreditación en los proceso de

lizó desde el 22 hasta el 25 de agosto, en la que un equipo eva-

inspección de semillas y granos de soja de importación y expor-

luador del Organismo Nacional de Acreditación (ONA), realizó la

tación; y la ampliación de la acreditación a los procesos de ins-

auditoria de Reevaluación y Ampliación, del Sistema de Gestión

pección de productos vegetales para importación como tomate,

de Calidad de la Dirección de Operaciones.

zanahoria, cebolla, ajo, papa, locote, naranja; semillas de maíz

La auditoría abarcó la recopilación de datos y evidencias técnicas en las Oficinas de Inspección (OPI), la testificación de

y trigo; y de exportación, como banana, piña; granos de maíz y trigo.

los trabajos técnicos, la verificación de la competencia técnica

Igualmente, a los procesos de inspección de fertilizantes

del personal conforme a los procedimientos, revisión documen-

importados y los agroquímicos: glifosato, imidacloprid, clorpirifos, carbendazim; también importados.

32 | Agrotecnología

Bienestar

A reír a carcajadas! 8 cosas que no sabías sobre la risa

Y

a no hay excusas para no activar los músculos de nuestra cara y empezar a reír a carcajadas. Después de leer este artí-

culo, ¡seguro que te apetece hacerlo!.

Por Victoria Gonzalez

Es bueno para la circulación Mientras que cuando vemos una película estresante nuestros vasos sanguíneos se contraen, el efecto es opuesto si el film

Es universal y lo hacemos incluso antes de empezar a ha-

en cuestión es una comedia: los vasos se dilatan y aumenta el

blar. Reírse es una de las mejores medicinas y la ciencia lo avala,

flujo de sangre y oxígeno a todo nuestro organismo, según de-

ya que al reírnos se activan los circuitos de recompensa del cere-

mostró un trabajo realizado por investigadores de la Universidad

bro y se liberan sustancias químicas responsables de nuestra fe-

de Maryland.

licidad. Te animamos a seguir leyendo este artículo… ¡te pondrá de buen humor!

Nos hace más felices ¿Quién fue antes, el huevo o la gallina? ¿Sonreímos porque

La risa tiene el mismo efecto que meditar

estamos felices o estamos felices porque sonreímos? Sin ánimo

Un estudio llevado a cabo por investigadores estadouni-

de entrar en debates filosóficos, parece que la ciencia corrobo-

denses demostró que la risa estimula las ondas cerebrales de ti-

ra la segunda opción: el mero hecho de sonreír, aunque no ha-

po alfa, que son las mismas que se producen cuando meditamos

yamos visto o escuchado nada gracioso, rebaja nuestros niveles

y cuando dormimos.

de estrés, miedo y ansiedad, nos hace más comunicativos y dispuestos a cooperar, reduce el riesgo de padecer depresión… en

Alivia el dolor Debido precisamente a que la risa provoca la liberación de

definitiva, supone un empujón grande en nuestro camino hacia la felicidad.

endorfinas, realizar esta sana actividad puede ayudarnos a sentir menos dolor, como demostró una investigación de la Universidad de Oxford.

¡Cuidado! No te mueras, literalmente, de risa No es lo habitual, pero algún caso se ha dado de personas con afecciones cardiacas muertas tras un ataque de risa. Otro

El humor mejora tu memoria Un estudio reveló que nos cuesta mucho menos recordar información que nos parece graciosa, y que estos recuerdos se

momento desaconsejado para reír a carcajadas son las comidas: la válvula que comunica nuestro esófago con la tráquea puede descoordinarse y provocar un atragantamiento.

consolidan mejor en el cerebro incluso cuando ha pasado un largo periodo de tiempo. Los resultados refuerzan la idea de que lo mejor para aprender es, sin duda, divertirnos con la materia de estudio.

Reír alarga la vida Siempre que no nos suceda nada de lo comentado en el punto anterior, parece que las personas propensas a la risa tienen un 40% menos de problemas cardiovasculares, según espe-

Las mujeres disfrutan más de la risa Según cuenta Antonio Rial en su libro “Repensar el cere-

cialistas de la Sociedad Española de Neurología, lo que les permite vivir una media de cuatro años y medio más..

bro”, los estudios de neuroimagen han demostrado que en ellas se activan con mayor intensidad las regiones del cerebro involu-

Ecoportal.net

cradas en el procesamiento del lenguaje y la memoria de trabajo

Muy Interesante

cuando escuchan o leen algo divertido.

34 | Agrotecnología

http://www.muyinteresante.es/

Nacionales

SENAVE

Alianza para fortalecer la producción nacional

E

l Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal y de Semi-

visitará e inspeccionará las fincas de producción para controlar el

llas (SENAVE), estableció oficialmente alianzas de trabajo con

cumplimiento de la normativa.

las primeras dos asociaciones de productores frutihortícolas, pa-

El Dr. Gryciuk, indicó que la medida adoptada apunta a for-

ra fortalecer el control del origen de productos nacionales que se

talecer la producción nacional, mediante el respaldo documen-

comercializan en el mercado interno, contribuyendo a la formali-

tal de los agricultores locales para contribuir a la lucha contra los

dad del sector productivo y a la lucha contra el comercio ilegal de

productos vegetales que son comercializados ilegalmente.

productos vegetales.

“La entrega de estos documentos es un reflejo de la con-

En ese sentido, el titular del SENAVE, Dr. Alfredo Gryciuk;

fianza que queremos construir con los productores, y desde el

la Cámara Frutihortícola del Paraguay (CFP) y la Comisión Veci-

Gobierno queremos contribuir con la agricultura nacional, que el

nal de Agricultores Curupayty de Arroyos y Esteros, representa-

productor venda sus productos, a un precio justo”, indicó.

da por Ciro González y Pedro Ledesma, rubricaron acuerdos específicos de cooperación.

Tanto Ciro González, de la Cámara Frutihortícola, como Pedro Ledesma de la Comisión Curupayty, valoraron el acuerdo al

Las alianzas de trabajo se enmarcan en la Resolución

que se arribó con el SENAVE, señalando que los documentos de

640/16, a través de la cual se implementa un nuevo sistema pa-

tránsito constituyen herramientas que dan identidad a la produc-

ra la emisión de documentos de tránsito de productos vegetales,

ción nacional.

que contempla la entrega de Documentos de Tránsito de Vegeta-

Igualmente, expresaron su satisfacción por los resultados

les a las asociaciones de productores que se hayan registrado y

positivos obtenidos desde la implementación del sistema de Do-

proveído de datos de su producción y de sus asociados.

cumentos de Tránsito de Productos, entre ellos, la mejora en los

El procedimiento contempla que el documento original de-

precios de venta de sus productos, los avances en la facilitación

be acompañar la mercadería hasta su destino final, donde será

de acceso a los supermercados y otros puntos de venta, evitan-

finiquitado por el comprador. La copia quedará archivada en la

do los intermediarios.

Organización.

Cabe recordar, que la resolución 640/16 establece que los

El SENAVE realizará controles aleatorios para constatar la

productos tomate, zanahoria, cebolla, locote y naranja deben

veracidad de los datos proporcionados por las organizaciones y

contar obligatoriamente con Documentos de Tránsito para su circulación dentro del país.

Agrotecnología

| 35

Empresas

Dow presentó estrategias para controlar malezas resistentes

“E

xpertos en Malezas 2016” se denominó el evento organizado por Dow AgroSciences para presentar a los productores, la innovadora

propuesta que ofrece la empresa en su portafolio de productos para hacer frente a esta problemática que se acentúa en los campos de producción de Paraguay. La actividad se desarrolló el 4 de agosto en la ciudad de Santa Rita (Alto Paraná), mientras que en Katueté (Canindeyú) tuvo lugar el día siguiente con un importante número de participantes.

Dow AgroSciences pone al tanto del productor paraguayo las principales novedades, enfocándose fuertemente en tecnologías futuras y sobre todo en el manejo de la resis-

Gustavo Cantero, responsable de Investigación y Desarrollo de Dow AgroSciences en Paraguay

tencia, teniendo en cuenta que año a año la problemática de control de malezas está aumentando.

Gustavo Cantero, responsable de Investigación y

“Expertos en Malezas 2016” contó con prestigiosos

Desarrollo de Dow AgroSciences en Paraguay, hizo un

expositores paraguayos y extranjeros que abordaron sobre

poco de historia respecto a la perspectiva de malezas

el tema, compartieron su experiencia, aportaron su cono-

resistentes en Paraguay. También comentó sobre las

cimiento y hablaron de las herramientas que pueden ayu-

amenazas que se podrían tener, teniendo en cuenta

dar al productor a obtener mejores resultados en el culti-

los problemas que aquejan a Brasil y Argentina, ade-

vo de la soja.

más de buscar estrategias en forma conjunta para mi-

Otro tema expuesto y de gran importancia fue tecnologías de aplicación, considerando que los herbicidas, necesitan ser aplicados acompañados de una buena tecnología para aumentar su eficiencia.

36 | Agrotecnología

tigar el problema creciente de resistencia de malezas a los herbicidas.

Mencionó que las malezas que están ocasionando muchos problemas a los productores en Paraguay

Empresas

son principalmente Conyza (Mbu`y – buva), y Digitariainsularis (Amargoso – kapi´i pororó). A las que se suman otras malezas tolerantes, son las que requieren mayor dosis o manejo de los herbicidas utilizados hoy día en el mercado, tales como Ipomoea, Commelina, entre otras. “Anteriormente teníamos problemas de Lecherita (Euphorbia) y Kapi´i una (Picao preto), en su momento se superó este inconveniente con la aplicación de glifosato, pero siempre hay rumores de escapes, especialmente de Lecherita”, aclaró.

Afirmó que Dow AgroSciences desde hace mucho tiempo viene trabajando en este segmento e investigando para el futuro, y que la estrategia de control se basa principalmente en la rotación de los modos de acción de los herbicidas. “Hoy te-

Fernando Kassis Carvalho

Dr. Fernando Storniolo Adegas

nemos que usar diferentes modos de acción de los diferentes productos, donde se va atacando el mismo problema en dife-

tos que han ido en aumento se debe al problema de resisten-

rentes áreas. Considerar, que de la simplicidad que era aplicar

cia de malezas en el cultivo de soja.

glifosato, ahora es necesario pensar en sustentabilidad. Es de-

Respecto a las malezas resistentes que aparecen en so-

cir, con mezclas de mecanismos de acción de herbicidas pre-

ja, agregó que también puede extenderse a parcelas de maíz,

tendemos que la resistencia aunque llegue, llegue mucho más

trigo, avena, cítricos, yerba mate, en diferentes campos, por-

tarde cuando entramos con una tecnología, que después de 15

que cuando una maleza es resistente comienza a invadir todo.

o 20 años recién estemos hablando de problemas de resistencia, no en los próximos 5 a 7 años como está ocurriendo ac-

Mecanismo de resistencia de malezas

tualmente”, precisó Cantero.

Seguidamente, el Dr. Fernando Storniolo Adegas, explicó

Asimismo señaló que es necesario trabajar de forma más técnica, con patrones y protocolos de control y manejo de ma-

aspectos referentes al Mecanismo de resistencia de malezas en el cultivo.

lezas, y evitar pensar que con un solo producto se puede lo-

Significó que la resistencia de plantas dañinas o de male-

grar el control. “El productor tiene que buscar asesoramiento

zas, constituye uno de los principales problemas en Paraguay

para realizar un buen uso de herbicidas”, acotó.

y también en Brasil. Entender porqué ocurre la resistencia e

En otro momento, el ingeniero manifestó que el tema de herbicidas en Paraguay, es el segundo problema después de

identificar el mecanismo ayudará a determinar qué manejo realizar y así controlar adecuadamente dichas plantas.

fungicidas probablemente, pero que con esta tendencia po-

Destacó que es primordial que el productor conozca la di-

dría pasar a ocupar el primer lugar en costos, ya que los cos-

ferencia entre resistencia y tolerancia.“Resistencia es un pro-

Agrotecnología

| 37

Empresas

ceso de selección. Si tenemos una planta tolerante es posible utilizar los mismos herbicidas al cual es tolerante, aumentar la dosis o disminuirla, en diversas situaciones. Cuando es resistente no hay posibilidades de usar el mismo herbicida, tenemos que cambiar. Es importante entender a la planta que ser quiere controlar, tamaño, si se trata de una planta nueva o vieja, entre otros”, acentuó.

Respecto a las dificultades de control manifestó que una resistencia puede ser de un grado más difícil o de menor dificultad,por lo que resulta interesante conocer cuál es la resistencia para saber cómo hacer su manejo. “Una se diferencia de la otra, las dificultades pueden ser mayor, por ejemplo si se da una resistencia múltiple con varios mecanismos será cada vez más difícil para el productor tener las herramientas para realizar su control”, acotó.

La recomendación del Dr. Adegas consiste en que el productor primeramente realice un monitoreo de las áreas para saber si tiene o no problemas de resistencias, segundo evitar que la resistencia entre en sus áreas y si no fuere posible evitarla, la primera cuestión es utilizar no solamente los controles químicos, es decir cambiar los herbicidas, no utilizar solamente un herbicida, utilizar diversos mecanismos para quebrar la resistencia.

Resaltó la importancia de control cultural, rotación de cultivos y optar por variedades con menor potencial competitivo con malezas, respetar las épocas de cultivo,cobertura verde, evitar dejar el suelo al descubierto, pues el control cultural ayudará en el control químico. “El problema de resistencia empezó hace mucho tiempo en Paraguay, está aumentando año tras año, si el productor no toma cuidado va a tener sus costos aumentados, dificultades en el control con pérdidas, el control de malezas volvió a ser un tema importante. Evitar llegar a la resistencia es saber cómo convivir con esto, sin gastar mucho”, subrayó.

Programa de manejo de malezas AnetteStolle (Dow AgroSciences Paraguay), se encargó de la presentación de los productos comerciales con que cuenta actualmente Dow AgroSciences, enfocados al control de Conyza y otras malezas difíciles. Dentro de los graminicidas, especial énfasis en el control de Digitaria Insularis; una maleza que cada vez está dificultando su control y probablemente con el correr de los años siga siendo mucho más serio aún, según manifestó.

Destacó que Dow AgroSciences encuentra posicionando la triple mezcla de Spider, DMA 6 y Panzer Gold, ya que con esta triple mezcla se logra un excelente control en post emergencia del complejo de malezas de hojas anchas, además el Spider otorga un excelente residual controlando el banco de semillas de hojas finas y también de hojas anchas ya dentro del cultivo de soja. “Con esta triple mezcla, tenemos el beneficio que po-

38 | Agrotecnología

Anette Stolle, Responsable de Desarrollo de productos y transferencia de tecnología

Empresas

demos controlar el banco de semillas dentro del cultivo de soja, atrasar muchísimo la primera aplicación de glifosato, incluso con éxito llegar a cerrar la campaña de zafra de soja haciendo una sola aplicación en post emergencia del cultivo”, agregó.

Por otra parte,se refirió al uso del StaraneXtra; producto registrado por Dow el año pasado, muy versátil e interesante para ciertos segmentos, por ejemplo como para control de latifoliadas, con mucho enfoque en Conyza en áreas donde no se puede usar 2,4 – D por restricción ya sea de alguna ordenanza municipal u otros. “Entonces en la triple mezcla cambiamos al 2,4 –D por el Starane ya que no tiene la misma restricción.

Otro beneficio del producto es que da la gran ventaja de poder en una misma aplicación y mezcla de tanque utilizar un grami-

Rafael Frene

nicida en mezcla con Starane y Glifosato para controlar de una sola vez tanto Conyza como Digitaria insularis sin tener que ha-

Argentina. Significó que las nuevas tecnologías para el control

cer dos aplicaciones en forma separada”, aclaró.

de malezas deberán ser eficaces, sustentables y viables.

Mencionó que otro gran beneficio que ofrece el Starane

Subrayó que las malezas resistentes y tolerantes, son uno

Xtra, es que el periodo de carencia -desde la desecación a la

de los mayores problemas técnicos en Sudamérica y USA y que

siembra- se reduce considerablemente en comparación al 2,

no hay nuevos modos de acción (MOA), en herbicidas para los

4 – D, ya que con el Starane en desecación no será necesario

próximos 10 años, por lo que se acentúa la necesidad de utili-

esperar más de 3 días para poder hacer la siembra del cultivo

zar racionalmente múltiples MOA, y adoptarprogramas de con-

de soja. “Estos son los puntos del uso del Starane Xtra, en

trol.

desecación para siembra de soja y otro nicho muy importante

Explicó que el sistema EnlistProtect, de control de malezas,

del producto, es para control de malezas en hojas anchas con

está basado en un Programa Integral de Control que combina

mucho enfoque en lo que es soja guacha dentro del cultivo

3 componentes y permitirá alcanzar los mejores controles de

de trigo, ya que es uno de los herbicidas más selectivos que

malezas en forma eficaz, sustentable y viable.

tenemos en el mercado para este cultivo”, afirmó.

Además de Enlist E3 para soja, acotó que el programa En-

En lo que se refiere al control de gramíneas, indicó que

list también está desarrollado para maíz. Comprende solucio-

Dow registró este año el Verdict HL que es Haloxifop 54%; una

nes herbicidas con Tecnología Colex – D, en formulación 2,4

formulación más concentrada, que permite el uso de dosis más

– D que brinda beneficios como reducción de los niveles de vo-

baja de producto y con el beneficio de fácil manipulación. Re-

latilidad a casi cero, minimiza el potencial de deriva física, no

cordó que el Verdict HL es un excelente graminicida para con-

posee olor y es altamente compatible en mezcla con otros pro-

trol de Digitaria insularis y todo el complejo de gramíneas y

ductos para la protección de cultivos.

también para control de maíz guacho resistente a glifosato

“Dentro de un programa de EnlistProtect queremos asegu-

donde el producto muestra un desempeño totalmente superior.

rar que el productor no utilice solo Enlist y glifosato, volviendo

Stolle enfatizó que Dow AgroSciences está apostando en

a lo que fue la tecnología RR, sino que adopte los programas de

traer nuevas herramientas para el control de malezas, sobre

control, y que aproveche la eficacia de la tecnología, pero que

todo para Conyza con un herbicida nuevo con la denominación

haga sustentable el uso de esta semilla, que sea bueno en los

de Texaro, que ya se encuentra comercialmente en Argentina y

controles y sustentables en el tiempo”, dijo.

probablemente el próximo año ya se tenga registrado en Para-

Indicó que comienza una nueva instancia del negocio agrí-

guay. “Con esto se va a revolucionar lo que es el Programa de

cola, con buenas prácticas agrícolas y trazabilidad de la agri-

Control de Malezas en nuestro país porque nos da una opción

cultura por contratos.

de no tener que recurrir al uso del 2,4 – D, sino que es un pro-

El lanzamiento de la tecnología Enlist en Argentina se pre-

ducto que iría en mezcla con glifosato y tendría excelente con-

vé para el año 2017/2018 y probablemente 2018/2019 en Para-

trol”, aseguró.

guay, expresó.

Remarcó que un programa de buenas prácticas está basado

Nueva tecnología EnlistProtect

en EnlistProtect que está basado en prácticas de manejo (di-

Rafael Frene (Dow AgroSciences Argentina), se refirió a

versidad de MOA), educación y capacitación, avances tecnoló-

Sistemas de control de malezas,lo que se viene en cuanto a

gicos en Tecnología de Aplicación.

herramientas tecnológicas y presentó el panorama actual en

Agrotecnología

| 39

Empresas

Tecnología de aplicación de herbicidas

Además sostuvo que el uso de técnicas que reducen la de-

Fernando Kassis Carvalho (Agroefectiva-Brasil), abordó so-

riva puede degradar la calidad de la aplicación y aumentar el

bre Tecnologías de Aplicación de Herbicidas y remarcó los pun-

costo del tratamiento, por lo que se debe prestar especial aten-

tos principales a tener en cuenta para la aplicación efectiva de

ción. “La deriva es el precio que se paga por la seguridad am-

los productos.

biental del tratamiento fitosanitario, es necesario combatir la

Manifestó que la clave está en la deriva y que esta significa pérdidas. Agregó que hay mucha presión en la tecnología de aplicación.

deriva para dar sustentabilidad al agronegocio”, acotó.

Respecto a las recomendaciones destacó que el tipo de boquilla que se utilice va a determinar el equilibrio entre la reduc-

“La deriva es todo lo que no alcanza el blanco durante o

ción de la deriva y la eficiencia en el control de malezas, para

después de una pulverización y ella depende de varios facto-

el tamaño adecuado de gotas se debe utilizar una boquilla con

res tales como el espectro de gotas; técnica de generación de

inducción de aire.

las gotas, las condiciones climáticas; velocidad del viento, hu-

También precisó que se debe ajustar la altura de la barra

medad y temperatura del aire, las condiciones operacionales;

de pulverización (50 cm de altura), mientras que el volumen de

velocidad, altura de la pulverización, etc., la composición del

aplicación de pulverización sería de 100-150 L/ha.

caldo; concentración de los defensivos y coadyuvantes en el

En cuanto a la velocidad del viento, indicó que la media os-

caldo, el tamaño del área aplicada o tiempo de aplicación; la

cila 3-10 Km/h y advirtió que no se debe aplicar si el viento fa-

deriva es acumulativa”, explicó el disertante.

vorece el movimiento hacia afuera del blanco (deriva) en los cultivos sensibles circundantes.

40 | Agrotecnología

Empresas

Visita de altos ejecutivos de AGCO en De la Sobera

D

e la Sobera, realizó una

ría del Producto América del Sur y

conferencia de prensa en

Duilio De La Corte, quien se des-

las instalaciones de la Ca-

empeña como Director Ventas Ex-

sa Central, en esta ocasión, visi-

portación, aprovecharon la opor-

taron los altos ejecutivos de Ag-

tunidad para brindar información

co, fabricantes de la renombrada

referente a la situación del merca-

marca Massey Ferguson, a la sub-

do y perspectivas para futuro en

sidiaria en Paraguay.

cuanto a maquinarias agrícolas.

La comitiva internacional, integrada por Werner Santos; vice-

Los ejecutivos Bennet y San-

presidente Ventas y Marketing de

tos resaltaron las particularida-

América del Sur, Kelvin Eugene

des de las máquinas Massey Fer-

su visita, con la cual buscan entender mejor las nece-

Bennett; vicepresidente Ingenie-

guson y el gran interés que hace a

sidades del productor agrícola y ganadero de modo a desarrollar nuevas y mejoras tecnologías y máquinas que se puedan adaptar al mercado local. De igual manera hicieron mención del continuo soporte de información que brinda DE LA SOBERA a la fábrica, desde las experiencias de los clientes para hacer llegar todas las sugerencias para satisfacer todas sus necesidades.

La comitiva destacó la capacidad adquisitiva de Paraguay, ya que en la actualidad se están ofertando maquinarias de la más alta tecnología existente en el mercado.

Los mismos aprovecharon la ocasión para realizar visitas a clientes y participar de la Expo Rodeo Trébol en el Chaco Paraguayo.

Cabe destacar que De la Sobera, representa la línea de Massey Ferguson en Paraguay, desde 1971, con una excelente trayectoria y servicio post venta.

Agrotecnología

| 41

Economía

COMERCIO EXTERIOR: JULIO-2016

E

Víctor Enciso

Ingeniero Agrónomo Dpto. de Economía Rural Fac. de Ciencias Agrarias Campus San Lorenzo - UNA

l comercio exterior de un país incluye las expor-

monto en que las exportaciones superaron a las importa-

taciones e importaciones. Utilizando datos pu-

ciones. Este saldo fue menor al del junio cuando el saldo

blicados mensualmente por el Banco Central del

fue 113,63 millones, pero muy superior al saldo negativo

Paraguay, se describe tres aspectos del comer-

de julio 2015 que fue -134,84 millones. Acumulativamente

cio exterior de Paraguay: (i) valor y peso, (ii) valor medio

desde enero a julio del 2016 las exportaciones totalizaron

y (iii) mercados. Se focaliza en un grupo de productos e

5.200 millones y las importaciones 4.650 millones, con un

insumos agropecuarios considerados de mayor interés. El

superávit de 553,34 millones. En el 2015, el saldo fue de-

documento se organiza de la siguiente manera. Se inicia

ficitario en 422,82 millones de dólares.

con una sección sobre la balanza comercial, seguido de

Las exportaciones agroalimentarias de Paraguay en el

las exportaciones con énfasis en los principales productos

mes de julio fueron un 7% inferior al valor de junio, igual

agropecuarios. Se cierra con las importaciones de fertili-

a una diferencia de 37,00 millones de dólares. Comparati-

zantes y defensivos agrícolas.

vamente con julio del año pasado, en el presente el valor exportado fue un 13,8% superior, pero en el acumulativo

Balanza comerciaL

enero-julio la diferencia fue de tan de 5% a favor del periodo 2016. En términos de valores absolutos, entre enero y

El superávit de la balanza comercial continuó en junio.

julio del año pasado las exportaciones agroalimentarias to-

En este mes el saldo fue de 99,93 millones de dólares,

talizaron 3.440 millones de dólares, mientras que en este año fue de 3.596 millones.

Valor total exportado, importado y exportaciones agroalimentarias (Millones $)

EXPORTACIONES Soja Las exportaciones de soja alcanzaron 427.113 toneladas por valor total de 4,84 millones de dólares durante el mes de julio 2016. Ambas magnitudes fueron inferiores a lo exportado durante el mes anterior en 28% y 19% respectivamente. Sin embargo en relación a los valores de julio 2015 fueron ampliamente superiores, superando el

Fuente: Elaborado con datos del BCP

42 | Agrotecnología

ciento por ciento. Igualmente, las exportaciones de soja

Economía

lor, este año el ingreso fue de 39,77 millones, un 50% por debajo de valor de exportación del cereal en junio 2015. En el acumulado enero a julio, en el presente año la diferencia con respecto al año pasado fue de -24% en peso y -18% en valor. El valor medio de exportación de maíz en julio superó en 11$ al de junio, llegando a 150$/t, que igualmente fue 12$ superior al de julio 2015.Prácticamente el ciento por ciento de las exportaciones de maíz en julio fueron destinadas a Brasil (88%) y a Uruguay (12%).

Trigo LLas exportaciones de trigo durante julio 2016 aumenacumuladas hasta el mes de julio 2016, superaron a las

taron con respecto al mes anterior. Se embarcaron 81,800

del mismo periodo del año pasado en peso (+18%) y en

toneladas por un valor de 17,21 millones de dólares que

valor (+13%). En lo referente a valores de exportación, en

en valores relativos significó una suba de 14% en peso y

julio 2016 cada tonelada exportada tuvo un valor medio de

21% en valor respecto a junio. Comparativamente con ju-

421$/t, mientras que en el mes pasado fue de 374$/t. Un

lio 2015, las ventas externas de trigo de este año fueron

año atrás el valor medio fue igualmente inferior ya que so-

marcadamente superiores, tanto en peso (+109%) como

lamente alcanzó 354$/t. En el mes de Julio los principales

en valor (+142%). Acumulativamente, entre Enero y Ju-

mercados de exportación fueron la UE con el 20%, Argenti-

lio 2016 se exportaron 421.000 toneladas de trigo contra

na con el 16%, Uruguay con el 13% (aunque es solamente

204.000 toneladas del 2015, mientras que en valor en el

puerto de re-embarque) y Turquía con el 10%. Las expor-

2016 totalizó 78,35 millones, muy por encima de los 41,80

taciones a Argentina disminuyeron levemente respecto al

millones del 2015. En términos de valor medio de expor-

mes anterior. En julio el 26% del peso y 29% del valor

tación, en julio fue de 210$/t, superior al de junio 2016

exportado se destinaron a ese país, por debajo del 32% en

(198$/t) y al de julio 2015 (182$/t). Luego de varios me-

peso y 31% en valor del mes de junio.

ses, cuatro para ser más exactos, se exportó trigo a otros destinos que no fuera Brasil. Los datos del BCP indican que

Maíz Las exportaciones de maíz crecieron un 68% en peso y

el 99% del trigo exportado fue a Brasil, y el pequeño saldo restante a Uruguay.

69% en valor en relación al mes de junio 2015. Más específicamente, en julio 2016 se exportaron 264.500 toneladas por valor de 39,77 millones de dólares. A pesar de este incremento, sigue por debajo tanto de lo exportado un año atrás como en el acumulado en los primeros siete meses del año. En julio 2015 se embarcaron 157.500 toneladas, que estuvo un poco más de 300.000 toneladas estuvo por encima del correspondiente a este año. En términos de va-

Arroz Las exportaciones de arroz en julio disminuyeron en relación al mes precedente. En total se exportaron 44,180 toneladas por un valor de 15,46 millones, que fue 35% y 31% inferior en peso y valor respectivamente con respecto al mes precedente. Sin embargo comparativamente con el año pasado, en el presente mes las exportaciones fueron

Agrotecnología

| 43

Economía

superiores en 56% en peso y 80% en valor. Así mismo en el

julio fue 4.455$/t, si bien superior en 68$ al de junio 2016,

acumulativo enero-julio 2016 se exportaron más arroz tan-

fue 665$ inferior al de julio 2015. Los principales mercados

to en peso (+50%) como en valor (+33%). El valor medio

siguen siendo Chile y Brasil. En julio el primero fue destino

de exportación en este mes fue de 350$/t, por encima de

del 65% del valor total exportado, mientras que a Brasil se

los 329$/t de junio y 304$/t de julio 2015. Los principales

envió el 22%.”

mercados fueron Brasil con el 84% del valor exportado y Chile con el 6%.

IMPORTACIONES Defensivos agrícolas

Carne bovina congelada

En junio las importaciones de defensivos agrícolas al-

Durante julio 2016, las exportaciones de carne bovina

canzaron 15,88 millones de dólares, un 22% mayor al mes

congelada fueron levemente superiores a las del mes ante-

precedente pero 52% menor al de junio y a la vez 27% el

rior. Se exportaron en julio 2016 16.500 toneladas de carne

menor del acumulativo 2015 entre enero y julio. El 77% de

por un valor de 56,06 millones de dólares, que superó al

las importaciones de defensivos agrícolas correspondió a

mes precedente en 3% y 4% respectivamente. En relación

herbicidas, y de estos casi la mitad correspondió a glifosa-

a julio 2015, el peso total fue superior en el presente año

to. Los principales mercados de importación fueron China

(+10%), pero en valor prácticamente no hubo diferencia

con el 41%, Argentina con el 37% y Brasil con el 9%.

que se refleja en el valor medio de exportación de ambos meses. Acumulativamente, entre enero y julio del 2016, se

Fertilizantes químicos

exportaron 101.400 toneladas de carne, tan solo 1% supe-

En el mes de julio el valor de las importaciones de ferti-

rior al mismo periodo del 2015, pero que en valor fue de

lizantes superó en un 73% al de junio, pero estuvieron 29%

343,71 millones, un 6% por debajo del valor acumulado del

menor al de julio 2015. Además en el acumulado, enero

2015 para el mismo periodo. En valor medio de exportación

a julio 2016 fue 29% menor al de enero julio 2016. Las

en julio 2016 fue de 3.391$/t, tan solo 14 $ mayor que el

importaciones provinieron mayoritariamente desde Brasil

correspondiente a junio 2016, pero 10% o 332$ por debajo

(35%), EEUU (26%), y Rusia (10%).

del valor de julio 2015. Rusia con el 49% del valor exportado fue el principal mercado en julio, seguido de Israel con

Fuente: BCP, Trade Map

el 18% y Vietnam con el13%..

Carne bovina fresca o refrigerada

Fertilizantes: Importaciones acumuladas (toneladas)

Las exportaciones de carne fresca o refrigerada subieron 10% en peso y 12% en valor con respecto a las exportaciones de junio. Igualmente en relación a las exportaciones de julio 2015, en el presente año las exportaciones fueron superiores en 42%, medidas en peso, y 24% en valor. Acumulativamente entre enero y julio 2016 se exportaron 64.150 toneladas, que sumaron 285,45 millones de dólares, mientras que en el mismo periodo del 2015 se embarcaron 50,200 toneladas por valor de 258,92 millones. El valor medio de exportación en

44 | Agrotecnología

Fuente: Elaborado con datos Trade Map * incluye químicos y los demás

Eventos

Presentaron avances de la variedad de KO 7 de sésamo El gran potencial productivo en las zonas productoras del Paraguay, la buena tolerancia a las principales plagas y enfermedades y la buena calidad de granos son las principales características de la variedad KO 7 de sésamo, cuyos avances fueron presentados en el “Seminario sobre Cultivo de Sésamo”, organizado por el Instituto Paraguay de Tecnología Agraria-IPTA y el Proyecto Internacional de Corea para la Agricultura – KOPIA.

U

n promedio de 1450 kilogramos por hectárea es el

y se adapta a épocas tardías y clima caluroso. La densidad

rendimiento logrado con esta variedad de porte ba-

recomendada para esta variedad es 0,50 metros entre hile-

jo y ciclo corto, lo que representa aproximadamente

ras para la siembra mecanizada y 0,60 metros para la ma-

12 a 15 gramos de sésamo por planta, es decir, un poten-

nual, 10 plantas por metro lineal, lo que equivale entre 2 y

cial productivo interesante para las zonas productoras del

3 kilos de semillas por hectárea.

país, según los primeros resultados logrados en los campos experimentales del IPTA.

El Seminario

Otra característica resaltante es su buena tolerancia

El evento inició con la disertación del Viceministro de

a la virosis (Ka’are), al Tallo negro (Macrophomina y Fosa-

Agricultura; Ing. Agr. Mario León, sobre “El sésamo, culti-

rium) y escapa al ataque de pulgones por su pilosidad.

vo de renta para Agricultura Familiar en el Paraguay”, pos-

Por otra parte, presenta un buen sabor y calidad con-

teriormente el Ing. Líder Ayala de la Facultad de Ciencias

fitera, pocos granos germinados, sus semillas son de color

Agrarias de la Universidad Nacional de Asunción presentó

blanco crema y posee buenas características organolépti-

El Proyecto de Sésamo (ICA/FCA/UNIV.MEXICO).

cas: 48,4% de aceite; 24,2% de proteína; 5,61% de humedad, 1,89% de calcio y 4,56% de Nitrógeno.

Por otra parte, el Director Nacional del IPTA Ing. Agr. Víctor Santander presentó el Proyecto KOPIA en Paraguay y

Este material se obtuvo por el método de selección

el Sr. Gilberto Osorio, Presidente de CAPEXSE (Cámara Pa-

recurrente de medios hermanos en Corea e introducidos en

raguaya de Exportadores de Sésamo) habló sobre las Pers-

Paraguay, donde fue validado y seleccionado en condicio-

pectivas de la comercialización del sésamo en Paraguay.

nes de campo en las zonas productoras, según la presentación realizada por el Ing. Miguel Florentín.

La variedad KO 7 es un sésamo blanco de ciclo corto,

El seminario se realizó en el salón auditorio “Hernando Bertoni”, de la Dirección de Extensión Agraria –DEAg, en la ciudad de San Lorenzo.

cuya época de siembra se extiende de octubre a noviembre

Agrotecnología

| 45

Mercados

Víctor Enciso

Ingeniero Agrónomo Dpto. de Economía Rural Fac. de Ciencias Agrarias Campus San Lorenzo - UNA

Informe de oferta y demanda Agosto 2016 Varias agencias oficiales, multilaterales, gubernamentales y privadas en forma periódica presentan sus respectivos informes de oferta y demanda de productos agrícolas.

E

ntre ellas están el Departamento de Agricultura de EEUU

La producción de soja en EEUU para 2016/17 se estima

(USDA), el Consejo Internacional de Granos (IGC), la Or-

en 110,5 millones de toneladas, un aumento de 4,9MT o

ganización de Naciones Unidas para la Alimentación y la

4,64% desde el mes pasado debido a una mejora sustan-

Agricultura, mediante su boletín conocido como FAO-AMIS,

cial en el rendimiento. Este es el primer rendimiento de so-

el Comité Internacional Consultivo del Algodón (ICAC), el

ja basada en encuestas, y los resultados indican unan es-

Consejo Nacional de Abastecimiento (CONAB) del Brasil, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, la Bolsa de Comercio de Rosario. Este trabajo es un resumen de los mismos, tomando como base el informe del USDA. SOJA La producción mundial de soja para 2016/17 se estima en una cifra récord de 330,4 millones de toneladas, un aumento de 4,5 millones. El aumento de la producción de EE.UU. compensa parcialmente las reducciones tanto para la India y Ucrania. Los últimos datos de siembra para ambos países

timación de 3.289kg/ha (48,9 bushels por acre) es de 148

que indican previsiones más bajas de superficie cosechada.

kg/ha por encima del mes pasado y 61kg/ha superior al ré-

El procesamiento aumenta un 0,23% hasta 289,89MT, y las

cord del año pasado. El procesamiento de soja se eleva a

exportaciones suben 0,71% llegando a 138,97MT. A pesar

52,8MT (+0,78%) basado en el mayor uso doméstico e in-

de la mayor demanda, esta no es suficiente para absorber

crementos en las exportaciones de harina de soja. Las ex-

el aumento en la producción por lo cual las existencias fina-

portaciones de soja se elevan a 53,07MT (+0,43%). A pesar

les se proyectan superiores en 6,17% hasta 71,24MT.

de un mayor uso, las existencias de soja finales se estiman superiores al mes pasado, quedando ahora en 8,97MT (+13,54%).

46 | Agrotecnología

Mercados

SOJA Balance de oferta y demanda de soja año agrícola 2016/2017. (Millones de toneladas)* 2014/15

Stock inicial

Global EEUU Argentina Brasil Paraguay China Los demás

Fuente: USDA

Produccion

Importacion

Procesamiento

Total uso interno

Exportación

Stock final

Julio

72,17

325,95

136,02

289,23

328,78

138,26

67,1

Agosto

73

330,41

136,62

289,89

329,82

138,97

71,24

Julio

9,54

105,6

0,82

52,39

55,79

52,25

7,9

Agosto

6,95

110,5

0,82

52,8

56,22

53,07

8,97

Julio

27,02

57

0,05

44,3

48,75

10,65

24,67

Agosto

29,92

57

0,3

44,3

48,75

10,65

27,82

Julio

15,45

103

0,3

40,5

43,6

59,7

15,45

Agosto

16,15

103

0,25

40,5

43,6

59,7

16,1

Julio

0,13

9

0,01

4,2

4,25

4,75

0,14

Agosto

0,18

9,17

0,01

4,2

4,25

4,95

0,16

Julio

16,23

12,2

87

87

100,8

0,15

14,48

Agosto

15,98

12,2

87

87

101,2

0,15

13,83

Julio

3,8

39,15

47,84

60,84

75,59

10,76

4,46

Agosto

3,82

38,54

48,24

61,09

75,8

10,45

4,36

* 12 agosto 2016

El precio de la soja promedio para la temporada 2016/17

tratando, no obstante, de un descenso interanual del 15%,

de EE.UU. se pronostica en 307$ a 363$/t (835 a 985$c/b),

atribuido a la fuerte caída de las existencias en los princi-

lo que implica una reducción de 15$/t (0,40$c/b) en ambos

pales exportadores. Se prevé que el comercio crezca en un

extremos del límite. El precio de la harina igualmente se re-

3% a 135MT, con un aumento de las entregas a Asia.

dujo, mientras que el del aceite se mantuvo sin cambios.

La previsión de FAO para el 2016/17 bajó ligeramente, En Sudamérica, los datos de producción de Argentina y

aunque todavía será 2% superior al del 2015/16, y más cer-

Brasil se mantuvieron sin cambios, mientras que el de Pa-

cana a la producción 2014/2015. Alcanzará 319MT. La utili-

raguay se incrementó en 170.000 toneladas, que en par-

zación continúa prácticamente sin cambio, aunque en Chi-

te serán destinadas a exportación e incremento de stocks.

na, otros países de Asia y Brasil se proyecta un aumento de

En las importaciones, el USDA aumentó levemente las co-

4 a 5%. El comercio caerá en casi 2,0MT hasta 136MT de-

rrespondientes a la UE dejando los demás sin cambios. Los

bido principalmente a una menor expansión en las importa-

datos de producción de la zafra 2015/2016 se mantuvieron

ciones de China. Con todo esto las existencias finales pro-

para Argentina y Brasil, pero aumentaron 200.000 tonela-

yectadas por FAO serán 32MT, por debajo de los 35MT del

das para Paraguay.

informe pasado y el menor de los últimos cuatro años.

El IGC aumentó la proyección para la producción mundial

CONAB aumentó la superficie sembrada en 3,6 % en

de soja en 2016/17, y que se ha incrementado ligeramente,

comparación con el año anterior. Los niveles de producti-

situándose ahora en un máximo histórico de 321MT. El au-

vidad alcanzado este año debido a las adversidades climá-

mento interanual del orden de 5,0MT se atribuye a la am-

ticas fueron 4,3% por debajo de la zafra anterior y que-

pliación prevista de la superficie en los principales produc-

dó en 2.870kg/ha. Con esto la producción total alcanzó

tores, y a las condiciones favorables para el crecimiento. La

95.418.900 toneladas, una disminución de 8,0% respecto a

proyección para el consumo se ha incrementado en alrede-

la temporada pasada. En Argentina la BCR estima un área

dor de 3,0MT a una cifra récord de 327mt; aun así, y debi-

de siembra de 20,2MHa con un rendimiento de 3.090kg/ha

do a unas existencias iniciales más abundantes, la cifra pa-

y una producción de 60,1MT. Por su lado la Bolsa de Cerea-

ra las reservas mundiales al cierre de la campaña se ha

les de Buenos Aires estima una producción de 56,0MT y un

aumentado ligeramente para situarse en 29,5MT. Se sigue

Agrotecnología

| 47

Mercados

rendimiento medio de 3.040kg/ha con 20,1MHa cosechadas y 1,65MHa pérdidas.

MAIZ Maíz: Producción e importación de Brasil. (Miles de toneladas) Mes

Producción

Importación

Oct-15

83.109

500

Nov-15

81.910

500

co de rendimiento de maíz de la temporada 2016/17 basa-

Dic2015

82.044

500

do en una encuesta, que quedó en 10.992 kg/ha (175,1b/a).

En-2016

82.327

500

Feb-16

83.336

500

Mar-16

83.519

500

Abr-2016

84.660

1.000

May-16

79.955

1.500

Jun-16

76.223

1.000

ni el aumento en la exportación estimado para cubrir el dé-

Jul-16

69.141

1.500

ficit de Brasil han sido suficientes para absorber semejan-

Ago-16

68.476

1.500

Maíz EEn este informe el USDA presentó el primer pronósti-

Este total representa una suba de 446t/ha por encima de la estimación del mes pasado, y supera los 10.735t/ha del año pasado. Con este crecimiento la producción total llegará 384,92MT, una suba de 4,2% en relación a la estimación del mes pasado. Las existencias finales se elevan a 61,2MT (+15,8%), ya que ni el mayor consumo para etanol

te aumento. El intervalo proyectado para el precio del maíz promedio para la temporada que reciben los productores

Fuente: CONAB

se baja casi 10$/t en ambos extremos de 112 a 136$/t. En el presente año agrícola el precio está entre 140 a 144$/t.

La producción de maíz a nivel global para el 2016/17 se eleva

2,1 MT con aumentos en Argentina, India y Méxi-

co que compensan con creces las reducciones para la UE y Canadá. La superficie sembrada de maíz se elevó en Argentina debido a que se espera una reducción en el área sembrada de trigo y otros granos de invierno. La sequedad persistente en Ontario reduce las perspectivas de producción en Canadá. La producción de maíz de la UE se redujo principalmente para España y Francia. por segundo año consecutivo hasta 207MT, desdelos 214MT El IGC aumentó su estimación de producción global de maíz desde los 1.003MT del mes pasado a 1.017MT, que

previstos en el informe anterior y los 219MT de la zafra pasada. Los principales recortes serán en China y EEUU.

refleja la mejora en la perspectiva de EEUU. Igualmente hubo aumentos en el comercio (+2,0MT) y en el consumo

En este informe CONAB consolidó la disminución del área

(+8,0MT), que sin embargo fueron insuficientes para absor-

de siembra y del rendimiento de la primera cosecha. La su-

ber la mayor oferta por lo cual las existencias finales cre-

perficie disminuyó 12,2% hasta 5,39MHa que dio una pro-

cieron hasta 213MT, desde los 205MT del mes pasado.

ducción de 25,88MT con un rendimiento de 4.797kg/ha. La caída de la producción fue del 14% en relación a la zafra

La producción de maíz pronosticada por FAO para el 2016

pasada. En la zafriña a pesar de una mayor superficie de

bajó significativamente, principalmente debido a una co-

siembra (+10,2%), la baja productividad se debió al estrés

secha mucho menor en Brasil por las condiciones climá-

hídrico que afectó a la producción bajándola en un 22%. La

ticas desfavorables. La reducción fue de 9,0MT. El uso en

producción total de maíz será de 68,4MT, una merma de

el 2016/17 se expandirá un 2,3% impulsado por un fuerte

19,1% con respecto al año anterior. Con esto se aumentó

crecimiento previsto de la utilización en alimentación ani-

la importación estimada a 1,5MT, desde los 1,0MT del infor-

mal, liderado por China y los EE.UU. El comercio crecerá

me anterior. En Argentina la BCR estima un área de siembra de

en aproximadamente 1,0MT hasta llegar a 132MT. Habrá

4,7MHa con un rendimiento de 7.650kg/ha y una producción de

mayores importaciones desde Bangladesh y Brasil buscan-

27,7MT. Por su lado su contraparte de Buenos Aires prevé una

do compensar de los menores las previsiones para China

producción de 28,0MT y una superficie sembrada de 3,6MHa.

y Japón. Finalmente el stock a fines del 2017 disminuirá

48 | Agrotecnología

Mercados

Trigo La proyección de suministros de Estados Unidos para

TRIGO Trigo: Producción e importación de Brasil. (Miles de toneladas) Zafra

2016/17 se fundamenta en mayor producción y menor im-

Producción

Importación

portación. La producción se eleva en 2,6% hasta 63,16MT,

2009

5.026

5.922

y las importaciones bajan 0,14% hasta 3,13MT. Todas las

2010

5.882

5.798

exportaciones de trigo para 2016/17 se prevé que 25,86MT,

2011

5.789

6.012

superior en 0,69% a las expectativas previas y debido fun-

2012

4.380

7.010

2013

5.258

6.642

2015

5.971

5.329

2015

6.288

5.300

ago-16

6.203

5.300

damentalmente a una situación competitiva mejorada y una fuerte reducción de la producción de trigo de la UE, que se espera que beneficie a los proveedores de América del Norte.

Las existencias finales son ligeramente inferiores. El

precio promedio para la temporada agrícola se baja 5 centavos en el extremo más bajo y 15 centavos en el extremo

Fuente: CONAB

más alto de 123 a 149$/t, con variaciones en ambos extremos en relación al precio del mes anterior.

Los suministros mundiales de trigo para 2016/17 se elevan a 2,3 millones de toneladas en un aumento de la producción de 4,9 millones que está parcialmente compensado por una disminución de las existencias iniciales. La cosecha de trigo de Rusia se elevó 7,0 millones de toneladas a 72,0 millones en excelentes condiciones de crecimiento en todo el país y los informes de cosecha que muestran rendimientos muy altos. Ucrania y Kazajstán se elevan 2,0 millones de toneladas cada uno, también en los informes de cosecha y las condiciones meteorológicas favorables. En Australia y Canadá la producción se elevó 1,0 millones de toneladas cada una, debido a las condiciones de crecimiento favorables Estos grandes aumentos de producción se compensan par-

de Argentina también bajaron 1,0 MT debido a una menor

cialmente por una reducción de 9,0 millones de toneladas

producción y bajos stocks iniciales.

en la UE, debido al exceso de lluvias en las principales regiones productoras, sobre todo en Francia. Incesante lluvia

El uso global es de hasta 3,2 millones de toneladas, lide-

durante la floración y llenado de granos redujo la calidad

rados por un aumento de 1,0 millones de toneladas en la

de los cultivos, dando lugar a perspectivas de rendimien-

utilización para alimentación animal en Rusia, un aumento

to considerablemente más bajos. Los rendimientos france-

de 0,8 millones de toneladas en similar uso EEUU, y el au-

ses se prevé que sea el más bajo en casi treinta años. Pa-

mento de 0,4mt en el uso para alimentos humanos en Afga-

ra la UE en su conjunto, los rendimientos 2016/17 se prevé

nistán. Con el uso total creciendo más rápido que los sumi-

que sea el más bajo desde 2012/13.

nistros, las existencias finales mundiales se redujeron 0,9 MT, pero siguen siendo récord.

El comercio mundial se eleva a 2,3MT. Las exportaciones de Rusia se elevan 4,5MT a un récord de 30,0 millones de-

El Consejo volvió a elevar su estimación de la producción

bido a un agudo aumento de la producción. Rusia se prevé

global de trigo hasta 735MT, una suba de 6,0MT en relación

que sea mayor exportador de trigo del mundo por primera

al mes pasado. En el caso del trigo, la suba corresponde

vez. Las exportaciones de Ucrania se elevan 2,0MT, y Aus-

más que nada a la CEI y a Estados Unidos; en cambio, se

tralia, Canadá y Kazajstán cada elevó 1,0 MT, debido a una

ha recortado la cifra para la UE, donde crece la evidencia

mayor producción. Estos aumentos se compensan parcial-

de una merma tanto de los rendimientos como de la calidad

mente por una reducción de 7,0MT en las exportaciones de

tras las lluvias poco oportunas. Al igual que con el maíz, el

la UE debido a la cosecha muy pequeña. Las exportaciones

comercio y el consumo de trigo crece, pero no es suficiente para absorber el aumento de la oferta, con lo cual las exis-

Agrotecnología

| 49

Mercados

tencias globales, al igual que la de los principales exportadores crece en este informe.

Según FAO, la producción de trigo pronosticado para el 2016 se elevó bruscamente a 732Mt (+8,0MT) quedando ahora a tan solo 2,0MT por debajo del récord del año pasado. El uso del 2016/17 aumentó reflejando mayo probabilidad de uso como alimento animal en la UE y varios países de Asia. El volumen de comercio en 2016/17 (julio a junio) se incrementó a 726MT (+8,0MT) y superando al del 2015/2016. Las existencias finales llegarían al máximo en 15 años, un total de 217MT debido principalmente al aumento en China.

Según CONAB la producción de trigo deberá incremen-

nes de cosecha para 2016/17 se bajan para Afganistán y

tarse en 12,1% en relación a la zafra pasada llegando a

Bolivia, pero suben para Irán. Para 2015/16, la estimación

los 6,2MT, siendo la productividad la principal causa de

de la cosecha de Indonesia se incrementa, mientras que

tal aumento. En Paraná la siembra ya finalizó y se cubrió

Vietnam se baja. El consumo mundial de 2016/17 se baja

1,095MHa, una reducción de 18,2% respecto al año pasa-

1,8MT a 478,8mt, debido principalmente a una reducción de

do. En Rio Grande do Sul se estima 777.000 hectáreas, una

la India. La previsión de la exportación mundial 2016/17 se

caída de 9,8% respecto al año anterior. En Santa Catari-

eleva ligeramente a 40,6MT, con envíos más fuertes de la

na igualmente se estima una menor área de siembra, más

India que compensan el debilitamiento de las exportaciones

específicamente una disminución inter anual de 14% has-

de Vietnam. Las existencias globales 2016/17 incrementa-

ta 55.900 hectáreas. En Matto Groso do Sul hubo un au-

ron 6,5MT a 113,8MT, un 2% por encima de la estimación

mento de 13,3% en la superficie sembrada con respecto al

revisada del año anterior.

2014/2015 llegando a 17.000 hectáreas con un rendimiento de 2.208 kg/ha, prácticamente 10,4% por encima de la

La producción mundial de arroz según el IGC será récord

productividad del año pasado. Con esto se aumentó la im-

en el 2016/17 llegando a 487MT. La proyección se ha in-

portación estimada a 5,3MT, desde los 5,4MT del informe

crementado ligeramente al ajustarse las previsiones para

anterior. En Argentina, la BCR estima que el área de siem-

varios productores asiáticos. También cabe esperar cierto

bra de trigo será de 4,6MHa mientras que la Bolsa de Ce-

aumento tanto del consumo, que se estima en un máximo

reales de Buenos Aires estima 4,3MHa.

histórico de 489MT., como de las existencias remanentes,

Arroz Los suministros de arroz de Estados Unidos para 2016/17

ARROZ Arroz: Producción e importación de Brasil. (Miles de toneladas) Mes

se reducen 99,790.33 toneladas en relación al mes pasado

Producción

Importación

hasta 13,96MT, siendo la más alta de la historia. El stock fi-

oct-15

12.089

600

nal del 2015/2016 se disminuye 68,038.86 t a 1,78MT de-

nov-15

11.733

650

bido a revisiones y ajustes de los datos. El pronóstico de la

Dic2015

11.921

800

producción de arroz 2016/17 en EEUU cae 0,3% al todavía

En-2016

11.629

1.000

récord de 7,76MT según el primer pronóstico de rendimien-

feb-16

11.475

1.000

to basados en la encuesta de la presente zafra. Las exis-

mar-16

11.216

1.200

Abr-2016

11.168

1.200

may-16

10.998

1.200

tencias finales en EEUU se estiman que disminuirán 3,9% hasta el todavía récord de 1,74MT, siendo el más alto desde 1985/1986.

La previsión de la producción mundial de 2016/17 se redujo marginalmente a 481,1 millones de toneladas (arroz elaborado), siendo la más alta de la historia. Las previsio-

50 | Agrotecnología

jun-16

10.657

1.200

jul-16

10.471

1.200

ago-16

10.472

1.300

Fuente: CONAB

Mercados

productores se proyectan entre 57 y 69 centavos de dólar por libra. El punto medio de 63 centavos de dólar por libra se eleva 4 centavos respecto a la estimación del mes pasado sobre la base de la actividad reciente de los precios y de los suministros mundiales de algodón ajustados.

El stock mundial proyectado para el 2016/17 está 2% menor en este mes, debido a la combinación de menor producción y bajas existencias iniciales. Las existencias iniciales se reducen en 239.492 toneladas, debidas principalmente a revisiones en China, India y Australia. La producción que se redujo de China, India, México y Argentina, es parcialmente compensada por un aumento de Brasil. El consumo mundial y las importaciones se estiman marginalmente más bajos, estimadas ahora en 100m., aunque se sigue tratando de un

debido principalmente a reducciones en Vietnam y Pakis-

modesto descenso interanual. La proyección para el comer-

tán. Las exportaciones se reducen para Brasil. Las existen-

cio en 2017 se mantiene en 42MT., cifra superior a la media,

cias finales mundiales se redujeron 370.124 toneladas has-

reflejando la sólida demanda prevista por parte de los com-

ta 19,51MT.

pradores de África y Asia.

Según el Comité Consultivo Internacional del Algodón FAO proyecta una mayor producción de arroz en este in-

(ICAC) a pesar de que se espera que la producción mun-

forme con respecto al mes anterior. El aumento de apro-

dial aumente en 2016/17, el consumo permanecería estable

ximadamente 1,0MT se debe a ligeras mejoras en Egipto,

en 23,9 millones de toneladas. El uso industrial en China,

Laos, Pakistán y Tanzania. El use crecerá en 1,4% principal-

el mayor consumidor de algodón a nivel mundial, descen-

mente sostenido por el uso creciente como alimento en Asia

dería en un 3% (7,1 millones de toneladas) debido a los al-

y África. Se estima que el comercio caerá levemente debi-

tos precios del algodón, a los bajos precios del poliéster y a

do a menores demandas desde Lejano Oriente y Sudamé-

las limitaciones impuestas a las importaciones. No obstan-

rica. Con todo esto el stock al final del 2017 subirá ligera-

te, el uso industrial pudiera experimentar una modesta re-

mente debido principalmente a actualización de datos en

cuperación en India y Pakistán, donde el consumo aumenta-

Camboya.

ría en India en 2% (5,3 millones de toneladas), y un 1% (2,2 millones de toneladas) en Pakistán. Por su parte, el uso in-

Según CONAB la zafra de arroz ya finalizó en Brasil con

dustrial en Turquía, cuarto principal consumidor de algodón,

una merma de 15,3% en la producción comparativamen-

descendería en un 1%, quedando en 1,4 millones de tone-

te con el 2014/2015, atribuible a la igualmente menor su-

ladas. Se pronostica que si el uso industrial continua au-

perficie de siembra que cayó 12,8%. La productividad me-

mentando en los países que dependen de algodón impor-

dia sería 2,9% por debajo de la zafra pasada. Con esto se

tado, el volumen mundial de importaciones aumentaría en

aumentó la importación estimada a 1,3MT, desde los 1,2MT

un 4% (7,5 millones de toneladas). Además, la temporada

del informe anterior.

de 2016/17 pudiera ser la primera desde 2011/12 en que no se produzcan reducciones en las importaciones chinas, que

Algodón

en temporadas recientes fueron el motor de descenso general del comercio algodonero. Por el contrario, se espe-

Las estimaciones de oferta y demanda de 2016/17 para

ra que las importaciones chinas aumenten en un 5% para

Estados Unidos incluyen marginalmente mayor producción

alcanzar 987.000 toneladas. Además, se proyecta aumen-

y existencias finales, con el precio en finca proyectado por

ten los envíos recibidos por los dos principales importado-

encima de 7% en relación al mes pasado. La producción se

res del mundo, Vietnam y Bangladesh: 19% (1,26 millones

pronostica en 3,46MT basada en la primera encuesta de la

de toneladas), y 18% (1,21 millones de toneladas) respec-

cosecha de 2016. El uso y la exportación industrial interno

tivamente.

no han cambiado desde el mes pasado, elevando las existencias finales a 1,02MT, lo que equivale al 31 por ciento

Fuente: USDA, IGC, CONAB, ICAC, BCBA, BCR

del uso total. El precio medio de campaña que recibirán los

Agrotecnología

| 51

Estadísticas

Indicadores económicos 1. Inflación y tipo de cambio (gráfico anual) 4,5%

Inflación Julio 2016: Inflación Julio 2015: Inflación acumulada (Enero a Julio 2016): Inflación acumulada (Enero a Julio 2015): Inflación interanual (Julio 2016): Inflación interanual (Junio 2016): Inflación interanual (Julio 2015):

-1,0%

Tasa Interbancaria al 19 de agosto 2016: Tasa usuraria en Gs para Agosto 2016: Tasa usuraria en USD para Agosto 2016: Dólar (cierre 21 de agosto 2016) Morosidad bancos al 30 junio 2016:

0,8% 2,0 % 2,2% 2,9% 4,7%

5,00% 5,09% 16,76%

Relación con el Producto Interno Bruto en dólares corrientes: Relación con las Reservas Internacionales Netas: Relación a las exportaciones FOB:

145,1% 3,3%

Tasa efectiva de interés en Guaraníes (%) Activas Año

3,049%

Abril 2015 Abril 2016

77.905.298 (Millones G)

Promedio ponderado 17,32 18,51

Activas

3,5%

Año

Promedio ponderado

Abril 2015

8.85

Abril 2016

9.65

6.953 Millones de Dólares*

Flujo de Inversión directa extranjera (2014):

423.706 miles de dólares 5.541.638 miles de dólares

Pasivas A la vista

A plazo

CDA

0,78 1,01

8,18 5,67

8,56 10,45

Tasa efectiva de interés en dólares americanos (%)

1,51544%

Reservas internacionales al 12 agosto 2016:

Pasivas A la vista

A plazo

CDA

0.22

3.30

4.63

0.27

2.75

4.83

Cartera de crédito por actividad económica al 30 de Abril 2016 Actividad económica

Bancos y Financieras**

Agricultura

23%

Ganadería Industria Comercio al por Mayor Comercio al por Menor Servicio Consumo Exportación Sector Financiero

10% 10% 16% 8% 10% 15% 1% 9%

Total (Millones G) ** Incluye Fondo Ganadero

52 | Agrotecnología

16,8%

3. Financieros y monetarios

5.527 G/USD

Cartera de crédito vigente de bancos y financieras al 30 junio 2016:

Saldo de la inversión directa extranjera (4° trimestre 2014):

4.571,2 millones de dólares

Saldo de la deuda externa:

42,48%

6,68%

Prime rate al 19 agosto 2016:

UNA

3,6%

Morosidad financiera al 30 de junio 2016:

Libor a un año al 19 agosto 2016:

Facultad de Ciencias Agrarias

2. Deuda sector público (al 31-03-2016)

Tasa objetivo de inflación del BCP:

Tasa de Política Monetaria Objetivo:

Lic. Marcial Torales Carrera de Licenciatura en Administración Agropecuaria

78,300,142

Estadísticas

4. Producción PIB a precios de comprador en millones de G Año

Gs. corrientes

Gs.constantes de 1994

PIB a precios de comprador en millones de USD

PIB por habitante en G Gs. corrientes

Gs.constantes

USD

de 1994

constantes de corrientes 1994

USD

PIB por habitante en USD USD

USD

corrientes

constantes de 1994

2013 125,152,244,904

26,955,128,993

28,914,736

14,159,343 28,914,736

14,159,343

4,263

2,087

2014 137,797,686,415

28,228,040,145

30,655,770

14,827,994 30,655,770

14,827,994

4,447

2,151

2015 144,249,480,897

29,097,427,038

27,806,796

15,284,677 27,806,796

15,284,677

3,970

2,182

2016 155,419,439,450

30,115,836,984

27,218,816

15,819,641 27,218,816

15,819,641

3,827

2,224

Estudios Económicos - Departamento de Análisis e Investigación Macroeconómica Producto interno bruto a precios de comprador. Por sectores económicos. Estructura económica (%) Sector económico 2013* 2014* 2015* Agricultura 18.8 18.3 18.9 Ganadería 5.0 5.5 5.3 Explotación forestal 1.1 1.1 1.2 Pesca 0.1 0.1 0.1 Minería 0.1 0.1 0.1 Industria 10.1 10.6 10.5 Construcción 3.4 3.7 3.7 Total producción de bienes 38.6 39.3 39.7 Electricidad y agua 1.6 1.7 1.7 Transportes 3.4 3.5 3.5 Comunicaciones 4.3 4.2 4.1 Comercio 14.8 14.9 14.5 Finanzas 2.8 2.9 3.2 Viviendas 1.3 1.3 1.3 Servicios a las empresas 2.2 2.2 2.2 Hoteles y restaurantes 1.0 1.0 1.0 Servicios a los hogares 4.9 5.1 5.1 Gobierno general 8.3 8.3 8.5 Total producción de servicios 44.6 45.1 45.1 Valor agregado bruto 83.2 84.4 84.8 Impuestos a los productos 6.4 6.5 6.3 Producto interno bruto a precios de comprador 89.5 90.9 91.1 Binacionales 10.5 9.1 8.9 PIB con Binacionales

100.0

100.0

100.0

2016* 18.9 5.2 1.1 0.1 0.1 10.4 3.9 39.7 1.7 3.6 4.1 13.8 3.3 1.3 2.3 1.0 5.2 8.6 44.9 84.5 6.3 90.9 9.7 100.0

* Fuente: Estudios Económicos BCP - Departamento de Análisis e Investigación Macroeconómica. * Cifras preliminares. ** Proyección .

Maquinarias importadas Maquinarias Tractores Cosechadoras Pulverizadoras Total Maquinarias

Total 2014

Total 2015

2.154

1.596

504

237

371 3.029

145 1.978

Producción de los principales rubros agropecuarios 2013/2014 Soja Trigo Maíz Girasol Canola Arroz con riego* Aceite de soja Harina de soja Rubros Bovinos faenados en frigoríficos Porcinos faenados Aves faenadas ***

2014/2015

8.189.542

8.153.587

1.314.046 3.218.777 61.660 41.013 617.400 605.168 2.528.,253 2014 1.996.959 114.935 56.840.626

1.147.918 5.070.438 47.400 90.000 804.000 712,208 2.773.865 2015 1.889.134 350.571 61.597.063

Agrotecnología

| 53

Estadísticas

6. Población y desempleo (2014) Población

6.818.180 (100%)

Tasa de crecimiento población:

1,69% (2012)

Población en Edad de Trabajar (=> 10 años): PEA: Población ocupada: Tasa de desempleo abierto: Tasa de subocupados:

82,4% 61,6% 94% 6,0% 20%

7. Otros

5. Sector externo

Operaciones en la Bolsa de Asunción: Exportaciones por niveles de procesamiento Peso relativo Nivel Productos primarios Manufacturas de origen agropecuario Manufacturas de origen industrial Combustibles y energía Total (miles de dólares) Tipos de bienes Bienes de consumo Bienes intermedios Bienes de capital Total (Miles USD FOB)

2014

2015

40%

35%

2016 (EneroJulio) 38%

32%

34%

31%

7%

8%

8%

2014:

894.915 (millones de G)

2015: 2016 (Enero-Marzo): Salario Mínimo:

894.915 (millones de G) 473.570 (millones de G) 1.824.055 G

Fuentes consultadas

20% 23% 24% 6,298,924 5,239,952 5,365,403 2016 (Enero2014 2015 Julio) 31% 32% 35% 35% 34% 30% 34% 34% 35% 6,328,850 5,687,259 4,646,037

Banco Central del Paraguay Dirección General de Estadísticas Encuestas y Censo Ministerio de Agricultura y Ganadería Bolsa de Valores y Productos de Asunción SA Fondo Monetario Internacional CAPECO Wall Street Journal Rabobank BCP

Proyección de precios del FMI: Abril 2016 Productos Soja

2016T1 323

2016T2 381

2016T3 395

2016T4 388

2017T1 383

2017T2 378

2017T3 377

2017T4 357

Harina

295

392

430

412

395

378

371

358

Aceite

687

721

704

712

718

720

717

721

Maíz

160

168

160

161

164

165

164

161

Trigo

163

179

174

183

189

193

197

201

Fuente: FMI

54 | Agrotecnología