sumber: Pinterest
Introduction
WartAgrita Edisi: Langkah Emas Memulai Wirausaha dengan Pisang ISSN 0832-0968
Seiring berjalannya waktu, segala aspek kehidupan semakin dipermudah dan semakin dipersulit. Semakin dipermudah dengan adanya teknologi, digitalisasi, dan hal-hal instan lainnya yang membantu setiap insan untuk dapat memenuhi kebutuhan sehari-hari. Sementara itu, salah satu aspek kehidupan yang dipersulit adalah mengenai sempitnya lapangan pekerjaan. Lowongan kerja golongan menengah ke atas sangat mempertimbangkan segala keahlian dari calon pekerja dan terikat oleh aturan suatu lembaga. Lain halnya ketika kita menciptakan lapangan pekerjaan sendiri yang tentunya segala aturan ada pada kita dan lebih fleksibel dalam menjalaninya. Lapangan pekerjaan yang dimaksud adalah dengan wirausaha.
Pengertian dari kewirausahaan adalah suatu kemampuan yang inovatif, kreatif dan jeli dalam mengambil peluang dari suatu bisnis serta memiliki sikap terbuka untuk setiap masukan dan perubahan yang baik agar dapat membuat bisnis terus berkembang. Sedangkan orang-orang yang berwirausaha merupakan orang-orang yang tahu akan potensi bisnis dan mau untuk belajar mengembangkan suatu bisnis dan mampu menangkap peluang serta mengorganisasi bisnis tersebut guna mewujudkan tujuannya (Saragih, 2017). Tidak sedikit orang yang mengurungkan diri untuk memulai wirausaha. Hal tersebut dikarenakan orang-orang dihantui oleh rasa takut dari risiko gagal berbisnis. Rasa takut yang dimaksud, seperti takut sepi pembeli, modal yang tidak balik, mengalami kerugian yang besar, tidak konsisten dalam menjalaninya, tidak bisa mengembangkan produknya, dan masih banyak lagi. Akan tetapi, di samping dari adanya orang-orang yang takut untuk berbisnis, masih terdapat banyak orang-orang yang memiliki semangat tinggi dan keberanian yang keren untuk memulai bisnisnya.
Salah satu bisnis yang sedang menjamur di kalangan muda adalah bisnis jajanan yang berbahan dasar buah pisang. Selain mudah diperoleh, pisang juga mudah untuk diolah menjadi berbagai macam makanan manis yang digemari oleh kaum muda terutama para wanita. Mulai dari anak kecil hingga orang dewasa menyukai olahan pisang. Berbagai outlet jajanan pisang mulai meramaikan di setiap sudut kuliner. Varian rasa yang ditawarkan juga beraneka ragam, seperti coklat, keju, strawberry, matcha, taro, dan sebagainya. Setiap outlet pisang tentu memiliki ciri khas dari olahan pisangnya. Mengapa harus setiap outlet harus memiliki ciri khas? Karena dalam persaingan pasar, setiap produsen harus memiliki nilai pembeda dari produk dengan jenis bahan yang sama bahkan jika jenis olahannya juga sama. Semakin banyak nilai pembedanya, maka semakin unggul pula produk yang ditawarkan kepada para konsumen. Daya tarik dari masing-masing produk juga perlu ditonjolkan agar mampu menarik minat konsumen untuk membeli produk tersebut karena saat ini tampilan yang menarim belum tentu menjamin rasa yang enak dan memuaskan.
Pisang menjadi komoditas terlaris yang mampu diolah sedemikian rupa menjadi makanan yang menarik dan mampu mendobrak harga jual tinggi. Hal tersebut dikarenakan pisang sendiri memiliki berbagai macam manfaat. Pisang merupakan salah satu sumber karbohidrat dan vitamin A yang dapat memenuhi kebutuhan serat dan vitamin dalam tubuh kita. Pisang dapat memperlancar aliran oksigen ke otak karena pisang mengandung potassium yang mana merupakan mineral penting untuk menjaga fungsi jantung dan sirkulasi darah. Pisang juga dapat menurunkan berat badan karena karbohidrat kompleks dalam pisang tidak dapat meningkatkan kadar glukosa secara drastis. Selain dari segi kesehatan, manfaat lain dari pisang adalah sebagai ‘Mood Food’, yakni jenis makanan yang mendorong terbentuknya hormon serotonin pada otak sehingga menimbulkan rasa senang dalam diri kita (P2PTM Kemenkes RI, 2018). Terdapat beberapa outlet bisnis pisang yang terkenal dan memiliki banyak pembeli di Jogja, antara lain Sang Pisang, D'Bonanes Crispy Banana, Pisang Tanduk Manggarai Pakualaman, Pisang Kaget, Pisang Keju S3, dan lainlain.
Bisnis olahan makanan dari pisang bisa menjadi salah satu ide yang mudah untuk diikuti tetapi bukan berarti bahan pangan lain sulit untuk diikuti pula. Ada berbagai macam peluang dalam setiap komoditas pertanian yang bisa kita manfaatkan untuk menjalani suatu bisnis. Namun, 1 hal yang perlu diperhatikan bahwa setiap wirausahawan membutuhkan kemampuan kreatif untuk bagaimana caranya menciptakan produk yang berbeda dari produk sejenis yang lainnya. Kesuksesan dalam setiap wirausaha tentu bisa kita capai apabila keuletan dan semangat untuk mau berkembang ada pada diri kita. Semoga artikel ini dapat memotivasi para pembaca untuk tidak takut di dunia bisnis. (AD/CF) Alfina Damayanti (sebagai penulis) Colline Frendiaz(sebagai desainer)
Referensi : P2PTM Kemenkes RI. 2018. Khasiat dan Manfaat Pisang. Dalam http://p2ptm.kemkes.go.id/tag/khasiatdan-manfaat-pisang diakses pada 15 Oktober 2022. Saragih, R. 2017. Membangun Usaha Kreatif, Inovatif, dan Bermanfaat Melalui Penerapan Kewirausahaan Sosial. Dalam Jurnal Kewirausahaan, Vol. 3, No. 2: 26-34.