Better Together 1 - 2022

01 Magazine voor leden van coöperatie Agrifirm

04 | 2022

Better Together

Collega's Laurens en Gera runnen samen geitenbedrijf

De innovatiecorridors van Agrifirm

Opvolger gezocht

PAGINA 6

PAGINA 12

PAGINA 22

voorwoord

2

Verdienvermogen als rode draad In de bijlage van deze Better Together kijken we

Wij willen onze bijdrage leveren door te zorgen voor

terug op de financiële resultaten van 2021.

goede technische resultaten in de stal en op de akker

Het was een bijzonder jaar, dat mag duidelijk

en ondersteuning te bieden in de ontwikkeling van de

zijn, niet in de laatste plaats door corona.

bedrijven van onze leden.

Grondstofprijzen gingen door het dak en soms waren producten zelfs helemaal niet leverbaar.

Goede technische resultaten zijn natuurlijk een

Sommige sectoren profiteerden van die krapte.

must, en onze core business. Ik ben er blij mee dat

Voor anderen, zoals de varkenshouderij, was het

dat goed gaat, zeker ook in de pluimveesector zijn

een moeilijk jaar. In de biologische sector is

enorme stappen gezet. Dit jaar zetten we in op het nog

het beeld anders en doet bijvoorbeeld juist de

verder verbeteren en structureren van onze aanpak en

varkenshouderij het goed.

ons advies. De nieuwe sales app voor onze buitendienst in varkens, pluimvee en rundvee geeft daar verdere

Het benadrukt maar weer eens hoe belangrijk het

houvast in.

thema verdienvermogen is. En we hoeven er niet omheen te draaien: dat is lang niet in alle sectoren om over naar huis te schrijven. Anno 2022 is verdienvermogen van

Ook de transitie die zich in de sector voltrekt heeft invloed op het verdienvermogen. Als coöperatie willen we onze rol hierin nemen. Van het bewust maken van

onze boeren en telers meer dan

de consument met de publiekscampagne 'Gebruik je

ooit de rode draad in ons werk

boerenverstand' en bijbehorende podcasts, tot het

en een van de belangrijkste

ondersteunen van ondernemers in hun zoektocht naar

drijfveren van Agrifirm. Niet voor niets, want het is een van de belangrijkste voorwaarden voor een succesvol

nieuwe of andere verdienmodellen en een gezonde toekomst voor hun bedrijf. Het is een belangrijk onderwerp binnen de nieuwe innovatiestrategie van Royal Agrifirm Group, waarover CIO Johan de Schepper verderop in dit magazine meer vertelt.

bedrijf en een succesvolle sector.

We werken met zijn allen aan een prachtig doel: verantwoord voedsel maken voor de wereld.

Laten we er samen voor zorgen dat we dat kunnen blijven doen en dat daarbij ook voor onze boeren een goede boterham is weggelegd.

Harry de Groot Business Unit Director PPO (varkens, pluimvee en biologisch)

3

Interview Ondernemers Laurens van Haarlem en Gera van Noord

10

4

In de regio Oost-Brabant

12

in vogelvlucht

Varkenshouderij Van der Vinne

Innovatiecorridors Nieuwe concepten voor een toekomstbestendige sector

15

Vraag Exlan Advies Hoe voorkom ik een mestboete?

18

Innovatie

26

Jonge boeren Petra van den Hurk

16

28

Coöperatienieuws

30

Trendwatching

innovatie

De Nieuwe Melkboer en Agrifirm slaan handen ineen

Online boodschappen doen 32

Van de boer Op de fiets voor een eitje

BOERDERIJ

TE KOOP

22

27

achtergrond

jong

Opvolger gezocht

Naomi van Leeuwen

COLOFON

Better Together is het ledenmagazine van coöperatie Agrifirm Contact communicatie@agrifirm.com | T 088 - 4881000 Fotografie Agrifirm, Ivo Hutten, Wouter Borre Concept en realisatie JEEN. Drukwerk Bek, Veghel

inhoud

6

in vogelvlucht

4

Varkenshouderij Van der Vinne Gerlof en Simone van der Vinne uit Alteveer (DR) Gerlof en Simone houden 550 zeugen en telen op 90 hectare naast

“We zijn blij met

aardappelen en tarwe,

de stal, nu alles klaar is.

voornamelijk maïs.

Maar het bouwen van een nieuwe

Onlangs namen ze de

zeugenstal is wel iets anders dan een

nieuwe zeugenstal in

schuur: we moesten voor een deel van de

gebruik die ze in eigen

dieren een tijdelijk onderkomen regelen.

beheer bouwden.

Het was een enorm intens ief traject.

Exlan Advies heeft uitgezocht wat er vergunningstechnisch nodig was. Samen met de adviseur hebben we de mogelijkheden op een rijtje gezet en onze plannen waar nodig bijgesteld.”

“In dit huis wonen we nu 21 jaar met onze drie kinderen. Voor die tijd woonden we een aantal maanden in de oude boerderij van onze familie, die stond naast het huidige woonhuis, pal voor de plek waar de nieuwe stal nu staat.”

Meer weten over de nieuwe stallen van Gerlof en Simone van der Vinne en de belangrijke rol die Exlan Advies heeft gespeeld bij het realiseren ervan? Bekijk de (foto) reportage op agrifirm.com of scan de QR code.

5

in vogelvlucht

“Het voorste gedeelte van deze stal voor de vleesvarkens realiseerden we in 2011. In 2017 volgde het achterste stuk, met zonnepanelen. De kapschuur is in 2019 gebouwd en dient als berging voor de werktuigen van de akkerbouwtak.

Voor de nieuwe stal hebben we 2,5 stal met asbest gesloopt.”

“In de twee stallen die het dichtst bij de nieuwe stal zijn gelegen, houden we de gespeende biggen. Deze stallen zijn gebouwd in 1995. In de derde stal, gebouwd in 2000, houden we vleesvarkens.

Als we geen opvolgers hadden gehad, “De nieuwe stal kan op

was ik gaan afbouwen om alleen nog

termijn plaats bieden aan

vleesvarkens te houden. Onze dochter

600 zeugen; kraamzeugen, dragende

en onze neef hebben interesse om

zeugen en een dekafdeling. We hebben

het bedrijf op termijn voort te

nu een toekomstbestendig bedrijf waar onze

zetten.”

opvolgers ook mee vooruit kunnen.

Door efficiënte looplijnen besparen we tijd en behalen we winst qua hygiëne en gezondheid.

Hiervoor hadden we een gesloten bedrijf met 400 zeugen. Met de nieuwe aantallen is dat niet haalbaar. Straks gaan we een klein deel van de biggen verkopen. ”

interview

6

Ondernemers Laurens van Haarlem (29) en Gera van Noord (28) in Winssen (GLD) Bedrijf Laurens en Gera runnen samen Holland Dairy Goats in Winssen. Laurens gaat samen met zijn vriendin Janneke bij het bedrijf wonen. Gera woont met haar man en zoontje op hun melkveebedrijf in Hellouw.

Holland Dairy Goats heeft 2.700 melkgeiten en fokt jaarlijks 750 lammeren op. Er is 23 ha in eigendom en 60 ha pacht. Laurens werkt fulltime tussen de geiten, Gera parttime. Daarnaast zijn er twee personeelsleden en seizoenskrachten tijdens de lammerperiode.

7

interview

Collega’s Laurens en Gera zijn nu samen geitenboer

Een niet-alledaagse situatie: twee collega voeradviseurs die samen een geitenbedrijf overnemen. En toch is dat het verhaal van Laurens van Haarlem en Gera van Noord.

De enthousiaste ondernemers weten opvallend goed wie ze zijn, hoe ze elkaars kwaliteiten in kunnen zetten en waar ze met hun bedrijf >> Holland Dairy Goats naartoe willen.

interview

8

>> Als je bij de twee jonge ondernemers aan de kantinetafel zit, voel je direct de flinke dosis positiviteit.

Ondanks het drukke lammerseizoen, een nieuw bedrijf leren kennen en ook nog elk een eigen partner, stralen Laurens van Haarlem en Gera van Noord een enorme berg energie en enthousiasme uit. Met zichtbaar veel plezier staan ze nu aan de

“Deel je dromen met de mensen om je heen, dan komen er ook zomaar kansen op je pad.”

andere kant van de lijn: niet de adviserende, maar de praktische kant, dagelijks tussen de geiten. bijvoorbeeld te sparren over de oren ontsmetten voor Hoe zijn jullie op het idee gekomen om samen een

de lammeren oornummers krijgen. Nu kwamen we

geitenbedrijf te kopen?

op het idee van alcoholdoekjes. Alleen was ik daar

Laurens: “Ik wilde altijd al boer worden. Tijdens mijn

niet op gekomen. Daarnaast kennen wij elkaar goed.

stage kwam ik Gera tegen en ontdekten we dezelfde

Ik weet dat ik soms teveel op de details focus, zeker

interesse voor geiten. Later werden we collega’s bij

als het druk is. Daar wijst Gera mij weer op, omdat zij

Agrifirm en hebben we veel samengewerkt. Als we

goed is in de hoofdlijnen.”

een duobezoek deden gebeurde het maar zo dat we snel even een geit hielpen verlossen. Zelf doen

Welke nadelen heeft jullie samenwerking?

is toch eigenlijk veel mooier, zeiden we dan tegen

Gera: “Er zit misschien wat meer risico in. Je partner

elkaar.” Gera: “Ik wil graag ondernemen en 'iets in

ken je beter, dan spreek je dingen nog makkelijker

de geiten'. Hier komt dat allemaal samen.”

uit. We hebben dit bedrijf best snel gekocht, zonder dat we de details van de samenwerking

Wat is het voordeel om een bedrijf als compagnons

uitgewerkt hadden. Maar we hebben daarna

en niet als echtpaar te runnen?

alles goed vastgelegd, ook bij nare dingen als

Gera: “Onze jaren als collega’s komen goed van pas.

arbeidsongeschiktheid bijvoorbeeld.”

Wij weten redelijk goed wie we zijn en hoe we met

Laurens: “Nu is alles goed. Maar je moet blijven

elkaar samen kunnen werken. Wij zijn beiden direct

evalueren, zodat er geen sluimerende irritaties

en nemen geen blad voor de mond. Ik ben wat meer

zitten. We plannen daarom naast ons technische

van de hoofdlijnen, Laurens is wat technischer

overleg ook twee momenten per jaar waarin we onze

en van de details. We vullen elkaar dus goed aan

samenwerking bespreken, met een externe erbij.

en hebben dezelfde drive. We proberen goed te

Dat hebben we in ons werk bij Agrifirm ook vaak

communiceren. Ik heb heel veel ideeën. Als dat

gedaan.”

teveel wordt trapt Laurens op de rem. Ook is het een voordeel dat je altijd een back-up hebt, zodat

Hoe voorkom je dat jullie twee kapiteins op één

je privé wat makkelijker weg kunt. Daarnaast heb

schip zijn?

je samen ook gewoon meer capaciteit op arbeid,

Laurens: “We hebben de processen in kaart gebracht

kennis maar ook financiële armslag.” Laurens:

en verdeeld. We zijn elk eindverantwoordelijk voor

“Samen kom je sneller tot ideeën. We zaten

bepaalde onderdelen. Ik ben hier elke dag dus regel

“We plannen naast ons technische overleg ook twee momenten per jaar waarin we onze samenwerking bespreken.”

dagelijkse boerenwerk ligt daar onze gemeenschappelijke deler. In de loop van de jaren gaan we vanzelf uitvinden waar onze interesse ligt. We hebben genoeg ideeën, maar een dag telt maar 24 uur.”

Geitenboer zijn is voor Laurens een

bijvoorbeeld het voermanagement. Werkzaam-

jongensdroom die uitkomt. Er zijn meer jonge

heden die je het beste met meerdere handen kunt

mensen zonder ouderlijk bedrijf die graag een bedrijf

doen, zoals drachtige lammeren enten, doen we

over willen nemen. Welke tips hebben jullie voor hen?

op de dagen dat we er samen zijn. Daarnaast kan

Laurens: “Geef niet op. De teleurstelling is groot als

Gera veel op afstand regelen, zoals bijvoorbeeld

het eerste plan niet lukt, maar houd vol!” Gera:

de financiën.”

“Zoek hulp bij de dingen die je lastig vindt. Deel je dromen met de mensen om je heen, dan komen er

Waar staat Holland Dairy Goats over vijf jaar?

ook zomaar kansen op je pad en bouw je vanzelf

Laurens: “Het bedrijf is al heel modern en

een netwerk op. Je kunt het niet alleen. De eerste

professioneel ingericht met veel aandacht voor

keer dat bij het financieel doorrekenen blijkt dat je

efficiëntie en looplijnen. We willen eerst zelf alle

idee niet kan, is dat balen. Ik heb zelf 12 financiële

bedrijfsprocessen als voeren, melken en de geiten

berekeningen op mijn computer staan, die allemaal

goed leren kennen. Maar we gaan ons vervelen als

niet konden. Schrik daar niet van. Alle energie die je in

het alleen dat is.” Gera: “De geitensector vraagt op

elk idee stopt is nooit weg en helpt je ook weer verder

veel gebieden om innovatie of onderzoek. Naast het

in de juiste richting.”

in de regio

10

Agrifirm is een landelijke coöperatie, maar juist ook regionaal actief. Wat speelt er zoal in het district Oost-Brabant? Varkenshouder Joost van der Pas is bijna een jaar voorzitter van dit district. Daarvoor was hij al voorzitter van de Jongerenraad van Agrifirm. “We moeten vooral verbinding houden met klanten die geen zitting hebben in de districtsraad.”

“ Voortgangsgesprekken leveren veel informatie op” Oost-Brabant

Het vervullen van de voorzittersrol is voor Joost geen doel op zich.

“Deze functie stelt me voor nieuwe uitdagingen, die zoek ik wel graag op. En als voorzitter hoor je net iets eerder en uitgebreider wat er speelt binnen de coöperatie. We vergaderden als districtsbestuur afgelopen jaren vooral via het beeldscherm en houden contact via WhatsApp. Vooral de

Joost van der Pas (32), woont met zijn vriendin Karin in zijn ouderlijk huis in Heeswijk-Dinther.

Met zijn ouders, die vijftig meter verderop wonen, vormt hij een VOF: ze houden 600 zeugen en 2.000 vleesvarkens. Joost draagt zorg voor de zeugen, zijn ouders voor de vleesvarkens en waar nodig helpen ze elkaar.

voortgangsgesprekken die we voeren leveren over en weer veel informatie op. Daarbij spreken we alle leden in het district.”

Een van de uitdagingen is verbinding te houden met de leden en te zorgen dat iedereen is aangehaakt, aldus Joost. “Als districtsleden is het onze taak om signalen op te halen en als

11

Innovatieve stallen

Net als in alle regio’s wordt in ons district veel

“Stalconcepten om uitstoot van ammoniak

gesproken over het stikstofbeleid en ook over

tegen te gaan krijgen hier veel belangstelling,

de saneringsregeling varkenshouderij. Het is

vooral van de jonge boeren die nog aan het

voor veel leden spannend hoe het beleid er

begin staan. Er zijn ook veehouders voor wie

straks uit gaat zien met het huidige kabinet.

deze technieken ver van hun bed liggen. Zij

Ze waarderen het dat Ruud Tijssens, Group

hopen dat ze het met hun bedrijfsvoering nog

Director Public & Cooperative Affairs, zelf

een tijdje kunnen uitzingen. Ik verwacht dat

naar de districten komt om leden te vertellen

ook hier veel collega’s zullen stoppen door

hoe Agrifirm zich met beleid en lobby inzet

hun leeftijd, gebrek aan opvolgers en hoge

voor de bedrijven en hoe dat indirect ook

investeringen. De ondernemerscoaches van

bijdraagt.”

Exlan Advies en ook andere partijen zoals de ZLTO en gemeenten vervullen daarbij een belangrijke rol. Zowel voor de boeren die willen innoveren, als de mensen die een plan nodig hebben om op een goede manier te

Ledenbetrokkenheid

kunnen stoppen.”

“Met het teruglopen van het aantal boeren in Nederland en in de afgelopen coronatijd is onderling contact minder vanzelfsprekend.

Alles is verder weg. Het is daarom juist nu zo belangrijk dat coöperatie Agrifirm

Grondstofkosten

kundige mensen in dienst heeft en houdt. De

“De hoge grondstofkosten spelen veel boeren

voorlichters en adviseurs weten wat er speelt

parten. De kosten stijgen iedere maand

in het veld en hebben hun voelsprieten voor

behoorlijk. Transportkosten, speculatie

wat er leeft bij hun leden. Dat is al honderd

en een grote vraag in Azië zijn daarin

jaar zo, maar nu helemaal belangrijk.”

medebepalend. Dat leidt ertoe dat kostprijzen erg onder druk staan. Als district kunnen we dit niet beïnvloeden, maar het is voor ons wel zaak om de financiële situatie en liquiditeitsprocessen in beeld te brengen.”

klankbord te fungeren. Als districtslid ben je niet de gemiddelde klant van Agrifirm; als je eens ergens tegen aan loopt, weet je de weg binnen de organisatie makkelijker te vinden dan leden die geen deel uitmaken van het bestuur. Des te belangrijker is het dat wij weten waar klanten vragen over hebben of wat ze juist positief vinden.”

In contact komen met jouw districtsbestuur?

Kijk op: agrifirm.nl/cooperatiestructuur

in de regio

Stikstofbeleid

innovatiecorridors

12

Johan de Schepper

Nieuwe concepten voor een toekomstbestendige sector Waar willen we als landbouwsector in 2030 staan? Als je denkt dat dat een ver-van-jouw-bed-show is, think again. “De noodzaak om de uitstoot van broeikasgassen drastisch te verlagen en klimaatneutraal te gaan werken, heeft een enorme impact op onze voedselproductie.

Dat stimuleert innovatie én een andere manier van innoveren.”

13

men in huis haalt. Als je weet

“Alle projecten beginnen bij ons

Officer (CIO) Johan De Schepper

waar de consument naartoe

klein. Aan de hand van reacties

van Royal Agrifirm Group. Met

gaat, kun je daar naartoe werken.

van gebruikers of consumenten

zijn teams ontwikkelde hij het

Door bijvoorbeeld verse en

verbeteren we het concept of de

afgelopen jaar een aanpak om

lokale producten aan te bieden

toepassing steeds verder tot een

Agrifirm en de landbouw voor

en door reststromen van de

volwaardige oplossing.”

te bereiden op de toekomst.

voedingsindustrie te verwerken

“Er vinden grote verschuivingen

als nutriënten voor veevoeding.”

Voorlopers in innovatie

voor de manier waarop we dieren

‘Weg naar de toekomst’

uit: “We waren redelijk traditioneel

voeden en de bodem gebruiken.”

De innovatiestrategie van Johan

op innovatiegebied maar we zijn

en zijn medewerkers is gebaseerd

nu als Agrifirm één van de voor-

Vraag en aanbod

op de visie van Agrifirm: ‘een

lopers in Noordwest-Europa

“Voor het eerst is in Nederland

verantwoorde voedselketen voor

binnen onze sector. Vroeger leidde

de vleesconsumptie gedaald.

toekomstige generaties’. Met

innovatie vooral tot kostenbespa-

Dat heeft gevolgen voor het

deze visie heeft Agrifirm een

ring en rendementsverbetering.

aanbod in de supermarkt. Stapt

zogenaamde innovatieruimte

Dat blijft belangrijk, maar nog

iedereen vandaag over op bio-

ingericht. Daarbinnen zijn

belangrijker is het om door –

logische voeding? “Dat denk

zes accenten aangebracht:

soms disruptieve – innovatie

ik niet,” zegt Johan. “Maar in

‘innovatiecorridors’. “Corridors

leidend te zijn in de verandering

West-Europa is men zich wel

zijn bij ons ‘wegen naar de

naar de klimaatvriendelijke

degelijk meer bewust van wat

toekomst’”, zegt Johan.

agro-economie.”

plaats. Die hebben gevolgen

Johan kijkt met vertrouwen voor-

Een verantwoorde voedselketen voor toekomstige generaties Terwijl de R&D afdeling maximaal werkt aan het verduurzamen van huidige activiteiten, wordt in zes innovatiecorridors gewerkt aan nieuwe bouwstenen voor een toekomstige duurzame landbouweconomie. CIO Johan de Schepper licht de innovatiecorridors toe.

1

Digitale intelligentie

2

Feed advanced ingredients

“We bouwen data- en kennisgedreven

“We zijn op zoek naar een

digitale intelligentie op via data

nieuwe generatie ingrediënten,

science, en bieden hiermee boeren en

bijvoorbeeld micro-organismen,

bedrijven oplossingen en beslissings-

die ingezet kunnen worden

ondersteuning aan. Dit gaat hen

voor de gezondheid van plant,

helpen om de juiste conclusies te

bodem, dier en uiteindelijk

trekken voor de totale bedrijfsvoering.”

ook de mens.”

>>

innovatiecorridors

Aan het woord is Chief Innovation

innovatie

14

4

>>

3

Circulariteit “Wij focussen op regeneratieve landbouw. Door een aangepaste

Korte keten

set van praktijken wordt de

“Ondanks alle efficiëntieslagen

bodem gezonder. Een gezonde

heeft een boer gemiddeld dezelfde

bodem levert een bijdrage aan

opbrengst als 20 jaar geleden.

klimaatneutraliteit, onder andere

Conclusie: de meerwaarde die de

door veel CO² vast te houden in

keten oplevert komt niet tot de boer.

plaats van uit te stoten. Deze

Onze inzet is meer duurzaamheid door

CO²-opbrengst kan vervolgens

aanbod van verse en lokale producten,

vertaald worden in CO²-credits

boeren en consumenten dichterbij

als neveninkomen voor boeren.

elkaar brengen én zorgen dat de boer

Een betere verwaarding van

een beter inkomen kan realiseren.

de regeneratief gegenereerde

Ons BOER&NLekker concept

landbouwproducten, door

(zie pagina 30) is daar een mooi

bijvoorbeeld de korte keten, is

voorbeeld van.”

het sluitstuk. Dit klinkt misschien eenvoudig, maar vergt goede inzichten en duidelijke communicatie tussen adviseurs

5

en boeren.”

Eiwittransitie

Wil je meer weten over de pilot met

“De trend van minder vlees naar meer

carbon credits die is gestart vanuit

plantaardige voeding is duidelijk

de innovatiecorridor Circulariteit?

zichtbaar. Maar ook die plantaardige

Kijk op ikoogstmee.nl

producten moeten gezond zijn, voor mens én bodem. We zijn bezig met onderzoek naar goede rendementen met eiwitbronnen, zoals veldbonen en erwten, en werken ook samen met partijen die hierin actief zijn, zoals De Nieuwe Melkboer (zie ook

6

De Connected Chain Value “Bedrijven worden steeds

pagina 16). Daarnaast richten we ons

grootschaliger. Zij kunnen

op het opwekken van reststromen

steeds meer zelf, van wat wij

uit de voedingsindustrie door

traditioneel als ons verdienmodel

fermentatie. Dit past in onze strategie

beschouwen. Hoe zorgen we

om deze bijstromen tot volwaardige

dat we niet langer de klassieke

eiwitbronnen op te waarderen en

leverancier van grondstoffen

aan te bieden als nieuwe, circulaire

zijn, maar juist een onmisbare

nutriënten voor de veehouderij.”

kennis- en waardepartner in de keten worden?”

Vraag Exlan Advies Antwoord op ondernemersvragen

“Hoe voorkom ik een mestboete?”

VEEHOUDER UIT DRENTHE

Hoewel de NVWA de controles uitvoert en een rapport opmaakt, is het de RVO (Rijksdienst voor Ondernemend Nederland) die uiteindelijk een oordeel velt en de boete kan opleggen. Dat verklaart ook waarom er vaak enige tijd zit tussen het bezoek van de NVWA en een bericht over een eventuele boete of waarschuwing. Als ondernemer hoor je pas of je het goed of fout gedaan hebt als er een

Roy Floot, Juridisch adviseur

brief op de deurmat ploft. Dat kan soms wel jaren

Mest en Mineralen bij

duren.

Exlan Advies: “NVWA-controles zijn vaak

Als je een ‘voornemen tot het opleggen van een boete’

spannend voor ondernemers.

binnenkrijgt, kun je een zienswijze indienen. Als er

Daarom zeg ik altijd: een goede

dan toch een boete komt, kun je een bezwaarschrift

voorbereiding is in dit geval meer dan het halve werk.

indienen. Als laatste stap kan de boete nog

Zorg dat je al je gegevens goed inzichtelijk hebt en

aangevochten worden bij de rechter. Zo’n langdurig

niet voor verrassingen komt te staan. Dat begint al bij

juridisch traject schrikt veel ondernemers af, heel

het opstellen van je bemestingsplan en het beheren

begrijpelijk. Helaas is het Nederlandse mestbeleid

van je administratie. Daarmee kun je problemen bij

zo omvangrijk en complex geworden, dat het voor

een controle voorkomen.

een ondernemer lang niet altijd mogelijk is om alle regels, voorwaarden en uitzonderingen op een

Ik geef ondernemers vaak de tip om tijdens een

rijtje te hebben. Exlan Advies kan je helpen om de

NVWA-controle niet uitgebreid op vragen van de

documenten op te stellen, je administratie in te

controleur in te gaan. Vraag of de vragen op de

richten en te adviseren. Dus daarom nogmaals de tip:

mail gezet kunnen worden, zodat je ze later in

een goede voorbereiding is in dit geval meer dan het

alle rust kunt beantwoorden. Je wilt niet iets over

halve werk.”

het hoofd zien, want het weglaten of vergeten van kleine zaken kan grote gevolgen hebben. Bij een derogatie-controle bijvoorbeeld, kan het tonen van te weinig grondanalyses leiden tot het intrekken

Heb je vragen waar Exlan Advies je bij kan helpen?

van de derogatie. Zowel boetes als het gekort

Stel ze gerust via juridischadvies@agrifirm.com of

worden op bijvoorbeeld toeslagrechten kunnen

via 088 - 488 29 29. Kijk voor meer informatie op

een grote impact hebben. Financieel, en het raakt

agrifirm.nl/exlan

je in je ondernemershart.

innovatie

16

Tom (links) en Bart Grobben

Samenwerken aan een verantwoorde voedselketen

De Nieuwe Melkboer en Agrifirm slaan handen ineen De broers Tom en Bart Grobben groeiden op op een melkveehouderij.

Kijken naar kansen en mogelijk-

Tijdens hun studies in Wageningen en Amsterdam zagen ze de

heden. Dat is belangrijk om

opkomst van plantaardige producten. Mooie producten, maar

toekomstbestendig te blijven.

allemaal geïmporteerd vanuit andere continenten. Dat moet

Innovatieve ketenconcepten spelen

ook anders kunnen, dachten zij. “We hebben ons verdiept en zijn

hierbij een belangrijke rol. Ook Jos

gestart met het experimenteren met sojateelt. Sinds 2020 is onze

Tholen, Director Crop & Business

eigen sojadrink verkrijgbaar onder de naam ‘De Nieuwe Melkboer’.

Development bij Agrifirm, beaamt

Duurzaam, lokaal geteeld én geproduceerd en ook nog eens lekker

dit. “Vanuit onze afdeling werken we

en gezond”, vertelt Tom. Met soja als startpunt kijken de broers

enerzijds aan het ontwikkelen van

inmiddels ook naar andere gewassen, zoals haver. Sinds dit jaar

nieuwe gewasconcepten voor onze

werkt Agrifirm samen met De Nieuwe Melkboer.

telers en leden, om zo maximaal

17

dit proces is een belangrijke pijler.

en gaan we De Nieuwe Melkboer

Anderzijds kijken we ook naar de

“We willen graag een voorbeeld

ondersteunen de supply-chain

gehele keten en de veranderende

zijn voor andere boeren en hen

te organiseren. Eigenlijk nemen

behoefte daarin en proberen we

enthousiasmeren om mee te

we het complete plaatje onder de

hier aansluiting op te vinden”,

doen. Ook voor hen kan het

loep, samen met een team van

legt Jos uit. “De samenwerking

interessant zijn te kijken naar

specialisten, om zo goed te kijken

met De Nieuwe Melkboer sluit

nieuwe business modellen”, geeft

waar we onze kennis en expertise

hier perfect bij aan.”

Tom aan. Jos beaamt dit: “Het

het beste kunnen inzetten.”

is een mooie kans om met onze Samen doorontwikkelen

telers tot een gedifferentieerd

De juiste balans

“Het initiatief van De Nieuwe

aanbod te komen. Een balans

Dat plantaardige en dierlijke

Melkboer is iets waar wij in

tussen food en feed en daarmee

producten heel goed naast elkaar

geloven en dat we graag samen

meer duurzame verdienmodellen.”

passen zijn beide heren van

verder willen ontwikkelen”,

overtuigd. “Zuivel is zeker niet

geeft Jos aan. “We zien dat de

Van elkaar leren

verkeerd, integendeel zelfs”, geeft

eiwittransitie snel ontwikkelt

Kennis delen staat centraal bij

Tom aan. “Maar het gaat om de

en willen onze telers in staat

deze samenwerking. “Agrifirm

juiste balans tussen dierlijke en

stellen om in te kunnen spelen

heeft ontzettend veel teeltkennis

plantaardige eiwitten.” Ook Jos

op de behoeften uit de markt.

en expertise in huis, die wij goed

ziet dit zo: “Het is niet het een óf

Daar kunnen we als Agrifirm

kunnen gebruiken”, geeft Tom aan.

het ander, maar het gaat juist om

een belangrijke rol in spelen.

“Maar ook andersom. Wij hebben

de slimme combinatie. Telen voor

Veel gewassen die in aanmerking

juist de kennis aan de ‘andere

feed, maar ook voor food.

komen voor de productie van

kant’, namelijk de kennis over de

En juist die combinatie hopen

plantaardige melk worden nu

wensen van de eindgebruiker en

we bij meer leden en/of telers

voor feed-toepassingen

hoe je hierop inspeelt. Dit kan

mogelijk te maken in de toekomst.

(diervoeder) ingezet en niet

elkaar alleen maar versterken

Deze samenwerking is daartoe

voor food, consumptie. Dit vraagt

en naar een hoger niveau tillen.”

een mooie stap in de goede

een geïntegreerde aanpak en

Kennisontwikkeling is dan ook

richting.”

verwerking, die we graag willen

een belangrijke pijler de komende

ontdekken.” Ook het betrekken

tijd. Jos vult aan: “Ook gaan we

Kijk voor meer info op:

van andere boeren en telers bij

aan de slag met teeltprotocollen

nieuwemelkboer.nl

innovatie

rendement te kunnen behalen.

innovatie

18

Subsidie voor onderzoek emissiearm stalsysteem voor geiten Agrifirm, Exlan Advies en ID Agro hebben recent de Sbv-subsidie (subsidie brongerichte verduurzaming) gekregen voor hun onderzoek naar de High Welfare Floor in de geitenhouderij.

Een innovatieve vloer die mogelijk hét antwoord kan zijn op de noodzakelijke zoektocht naar een emissiearm stalsysteem voor de geitensector.

“Ondanks de eis dat Brabantse geitenhouders

we de High Welfare Floor nu op vier geitenbedrijven

op 1 januari 2024 70% ammoniak moeten

inzetten. Ook breiden we de metingen naast

reduceren, is er naast de luchtwasser nog geen

ammoniak uit naar geur, fijnstof en methaan”,

enkel goedgekeurd stalsysteem dat voldoet. De

vertelt projectleider Elroy Vlemminx van Exlan

High Welfare Floor scheidt mest en urine direct bij

Advies, die inmiddels al zo’n vier jaar aan dit

de bron en is daardoor emissiearm. Toch is geen

intensieve project werkt. Op 14 februari bleek dat

enkele belangenbehartiger of voerleverancier in de

ook het ministerie kansen ziet voor de High Welfare

geitensector bereid om tijd en geld te steken in het

Floor, en zijn de eerste twee beschikkingen binnen

meten en doorontwikkelen van deze innovatie, zodat

op de proefstalaanvragen voor de geitenhouderij.

de vloer als emissiearm systeem wordt goedgekeurd.

Daarom heeft Agrifirm de handschoen opgepakt”,

Focus op machinaal schoonhouden

vertelt Wilbert Leermakers, verkoopmanager Geiten

Bij geitenhouder Maarten van Houtum is inmiddels

bij Agrifirm.

een potstal voor 180 geiten volledig ingericht met de High Welfare Floor. Het projectteam richt zich nu

Proefstalstatus

eerst op het goed en automatisch schoonhouden

Agrifirm en ID Agro zijn in 2019 gestart met metingen

van de vloer, wat nog een flinke uitdaging is.

bij geitenhouder Johan van Heesch in Olland. Deze

Als dit goed functioneert wordt de vloer ook

succesvolle metingen zijn de basis geweest voor de

bij drie andere geitenhouders geïnstalleerd en

onderbouwing en het aanvragen van de Subsidie

kunnen de metingen van start. De verwachtingen

brongerichte verduurzaming (Sbv). Daarnaast

zijn hooggespannen. Het project heeft dan ook

hebben Agrifirm en ID Agro op basis van deze

een grote impact op de toekomstbestendigheid

resultaten de proefstalstatus voor de High Welfare

van de geitensector, waar Agrifirm zich met veel

Floor aangevraagd. “Dankzij de subsidie kunnen

gedrevenheid voor inzet.

19

De NBS-module (Stikstof Bijbemesting Systeem) is lonend voor iedere aardappelteler. Dat concludeert Michiel Kuizenga, adviseur akkerbouw bij Agrifirm, nu er meerdere jaren ervaring is opgedaan met de module. De module is voor iedere gebruiker van Akkerweb kosteloos vanuit de appstore te installeren.

Dit jaar ontzorgt Agrifirm

dataset kunnen opbouwen die

aardappelras en de pootdatum

aardappeltelers door hen in

zich als zeer nuttig bewijst”, aldus

invoeren. Wanneer ze gedurende

juni een bijmestadvies op maat

Kuizenga. “Omdat het programma

het groeiseizoen inloggen op

te sturen. Het betreft een pilot

zo gebruiksvriendelijk is, verwacht

het programma, levert de NBS-

waarbij telers gratis gebruik

ik dat deze in de toekomst nog

module een plaats specifiek

kunnen maken van een app.

op veel grotere schaal zal worden

stikstof bijbemestingsadvies voor

Tijdens het maken van het

toegepast.” Met de module

het perceel.”

bemestingsplan in het voorjaar,

wordt via satellietbeelden de

Hij vervolgt: “De app helpt om

kan met behulp van de app

hoeveelheid stikstof in het gewas

met de daadwerkelijk benodigde

worden bepaald voor welke

gemeten. Op basis van een

stikstofgift een maximale

percelen een bijmestadvies

rekenmodel wordt vervolgens

opbrengst te realiseren. Je weet

moet worden opgesteld. Agrifirm

aangegeven of het gewas met de

of je moet bijstrooien of niet. En

zorgt dan dat zowel de teler als

beschikbare hoeveelheid stikstof

wanneer minder kunstmest op

adviseur in juni een bijmestadvies

een maximale opbrengst kan

specifieke plekken nodig is, kan

per mail ontvangen.

realiseren. Kuizenga: “Met de app

het ook een kostenbesparing

“Sinds de introductie van de

kunnen telers gemakkelijk hun

betekenen voor wie de (weeg)

NBS-module hebben we een

perceel in kaart brengen en het

kunstmeststrooier specifiek kan aansturen. Bovendien willen we graag zuinig met grondstoffen omgaan.”

Download de app of kijk in de appstore van Akkerweb.

innovatie

NBS-module lonend voor iedere aardappelteler

innovatie

20

Agrifirm vervolgt proeven met luizengaas Agrifirm en HZPC gaan ook dit jaar aan de slag met een gezamenlijk

“De resultaten van de virusproef

demonstratieproject met luizengaas en stro als viruspreventie in de

van afgelopen seizoen laten

teelt van hoogwaardig uitgangsmateriaal. Met de proeven hopen de

interessante zaken zien”, aldus

initiatiefnemers virusaantastingen door bladluizen te voorkomen en

Swart. “Maar het advies is nog

te beperken en daarmee de teelt verder te verduurzamen.

niet helemaal compleet legt hij uit. Door ook dit seizoen

Vorig jaar werden op meerdere

is al langer bekend”, vertelt Swart.

proeven te doen, kunnen we meer

locaties in Noord-Nederland

“Wat we vooral wilden onder-

gegevens verzamelen en de beste

proefvelden aangelegd die

zoeken, gaat verder: Hoe gedraagt

oplossing voor onze klanten

werden afgedekt met stro of met

het gewas zich onder het doek,

boven tafel krijgen. De sector

één van de vier verschillende

werkt het phytophthoramiddel

heeft behoefte aan duurzame

soorten doek. “In de proeven

door het doek heen.” Ook werd

oplossingen ter bestrijding van

zagen we hoe de verschillende

tijdens de proeven gekeken naar

luizen. Onze proeven brengen

rassen zich onder deze

de praktische uitvoerbaarheid.

die oplossingen een stapje

omstandigheden ontwikkelden”,

“Hoe makkelijk werkt het, wat

dichterbij.”

aldus Jacob Swart, teeltspecialist

doet de wind met het doek,

bij Agrifirm. “Dat het afdekken van

wat is het effect op eventuele

Kijk voor meer info op:

aardappelruggen met doek of stro

wildschade en hoe haal je het er

agrifirm.nl/luizengaas

werkt tegen virusaantastingen

weer af.”

21

innovatie

Flexibel schakelen met FlexRange dagingen met zich mee. Soms

slimme ontwerp hoef je geen

zijn er geen mogelijkheden tot

vergunnings-procedures te

uitbouw of zijn er ingewikkelde

doorlopen voor omschakeling.

vergunningsprocedures die door-

Dit zorgt voor beperkte kosten

lopen moeten worden. En dat

en lage risico’s, maar wel meer

maakt het er niet gemakkelijker

rendement. Er zijn verschillende

op. Om die reden hebben Agrifirm

mogelijkheden, passend bij

en Exlan Advies een nieuw

jouw bedrijf en wensen en

stalconcept ontwikkeld voor

altijd gebaseerd op bewezen

De vraag naar scharrelvlees groeit

vleespluimveehouders: FlexRange.

technieken.

enorm. Voor veel vleespluimvee-

Een flexibel stalsysteem dat je

houders reden kritisch te kijken

eenvoudig laat schakelen tussen

Ben je benieuwd naar dit

naar hun concept en de omscha-

reguliere vleeskuikens, Beter

innovatieve stalconcept?

keling naar scharrel te overwegen.

Leven 1-ster en alle concepten

Kijk op agrifirm.nl/flexrange

Maar dit brengt de nodige uit-

daartussen. En dankzij het

voor meer informatie.

Positieve resultaten integrale, emissiearme varkensstal Een innovatief stalsysteem

na dato zijn de eerste proef-

Meer weten over het

voor varkens dat de emissie

resultaten bekend en blijkt het

toegepaste stalconcept?

van methaan en andere

innovatieve concept inderdaad

Bekijk dan de video via

broeikasgassen bij de bron

een grote bijdrage te leveren aan

onderstaande QR-code:

aanpakt. Dat is het uitgangspunt

de reductie van de methaan-

van de proef die de familie

uitstoot. Bovendien zorgt de tech-

Egelmeers samen met Agrifirm,

niek ervoor dat de hoeveelheid

WUR en het ministerie van LNV

af te voeren mest aanzienlijk

heeft uitgevoerd in hun stal in

vermindert en levert het een

Wanroij. Vorig jaar richtten de

waardevolle kunstmestvervanger

varkenshouders bij wijze van

op. De ammoniakreductie bleef

proef de helft van hun bestaande

achter bij de verwachting, mede

stal in met het door Exlan Advies

door omstandigheden tijdens de

ontwikkelde systeem. Een jaar

proef.

achtergrond

22

Opvolger gezocht BOERDERIJ

TE KOOP

In de vroege ochtend rijdt Ayoub Louirhani Amsterdam-Oost uit.

Ayoub, naar eigen zeggen de enige

Een kwartier later parkeert hij zijn auto, verwisselt zijn sneakers en

Marokkaanse boer van Nederland, is

hoodie voor overall en laarzen en loopt de melkput in. Het fragment

geen doorsnee overnamekandidaat

is te zien in de eerste aflevering van de serie Boer Ayoub, waarin

voor een boerenbedrijf. Dat is

KRO-NCRV de geboren en getogen Amsterdammer van Marokkaanse

natuurlijk ook precies de reden dat

afkomst volgt in het waarmaken van zijn droom: een eigen

een landelijke omroep er een serie in

melkveebedrijf.

ziet. Toch staat het verhaal van Ayoub niet op zichzelf, in een tijd waarin de toenemende vergrijzing van de

23

achtergrond

landbouw regelmatig ook het

partijen, en die ook de huidige

belangrijke inspiratiebron voor

landelijke nieuws haalt. Meer dan

ondernemer het perspectief

NAJK-bestuurslid Eke Folkerts.

70 procent van de Nederlandse

en het werkplezier weer terug

Zij is binnen het Nederlands

land- en tuinbouwbedrijven

kan geven.” Want tegenover de

Agrarisch Jongeren Kontakt

heeft een bedrijfshoofd van 50+

ondernemers op leeftijd, staan

verantwoordelijk voor het thema

en slechts bij 40 procent van

de overnamekandidaten zoals

bedrijfsopvolging en heeft een

die bedrijven is een opvolger

Ayoub: jongeren met de droom van

speciale interesse voor het

aanwezig. Het betekent dat

een eigen boerderij, maar zonder

thema buitenfamiliaire opvolging.

steeds meer ondernemers zich

familiebedrijf. “Soms is dat een

“Mijn eigen broers wilden graag

gedwongen voelen te stoppen.

buurjongen of een nichtje van de

boer worden, maar hadden die

betreffende ondernemer, danwel

mogelijkheid in Nederland niet.

Opvolger van elders

een stagiaire of medewerker.

Ze zijn daarom naar Duitsland

Toch zijn er vaak ook andere

Maar er hoeft niet altijd al

geëmigreerd en ik vind dat zo

opties, vertelt ondernemers-

een band te zijn. Regelmatig

zonde. Jongens en meisjes met

coach Margreet de Boer-van

kloppen bij ons ook potentiële

de juiste opleiding, die heel

der Holt van Exlan Advies.

overnamekandidaten aan met

geschikt zijn als boer, zwaaien

“Wij koppelen heel regelmatig

een droom, maar zonder directe

we uit en tegelijkertijd zijn er in

ondernemers aan potentiële

connecties.”

Nederland ontzettend veel stoppers.

overnamekandidaten van buiten

Ik wil me er hard voor maken om

de familie. Een oplossing die heel

Buitenfamiliaire opvolging

dat te veranderen, om die partijen

veel kansen biedt voor beide

Precies die groep was een

vaker bij elkaar te brengen.”

>>

achtergrond

24

>>

Het is voor Eke een drijfveer om

begeleidt, kan Margreet dit

dingen belangrijk voor de toekomst?

het NAJK-platform Boer zoekt

beamen. Want hoe enthousiast

Passen hun persoonlijkheden

Boer verder te ontwikkelen en

ze ook over deze mogelijkheid is,

bij elkaar? Het is nogal wat om

de kans op slagen te vergroten.

ze benadrukt ook dat het traject

het bedrijf over te dragen waar je

“Onze rol is nu om opvolger en

van voornemen tot overname

familie misschien al generaties aan

overdrager bij elkaar te brengen,

een heel proces is. “Voor de

heeft gebouwd, dat is een proces

en dat lukt ook best goed, maar te

verkopende partij is het heel

van meerdere jaren waarbij ook een

vaak loopt het uiteindelijk op niets

belangrijk om eerst goed te

gunfactor en financieel vermogen

uit. We willen meer begeleiding

onderzoeken wat ze wel en niet

een rol spelen.”

gaan aanbieden, zodat meer

willen en wat de mogelijkheden

matches ook echt in een overname

zijn. Pas als je dat in beeld

Denken over toekomst

resulteren. Het is namelijk een

hebt, kun je op zoek naar een

De eerste stap naar succes is

heel traject.”

match die zowel financieel als

volgens zowel Eke als Margreet om

emotioneel klopt. Daarbij spelen

op tijd te beginnen. “Er lopen nu

Kloppende match

ontzettend veel factoren een rol.

verschillende onderzoeken naar

Als coach die heel regelmatig

Staan ondernemer en opvolger er

bedrijfsovername en allemaal laten

buitenfamiliaire overnames

hetzelfde in, vinden ze dezelfde

ze zien dat de meest ideale leeftijd

CONTRACT

25

nog niet eens in ondernemers

hoe pakken we de overname aan,

ongeveer eind veertig is. Dat voelt

op. Dat besef kan een enorme

hoe lang duurt dat traject, en ook:

dan nog ver weg, maar als je iets

opluchting zijn.”

hoe gaan we uit elkaar als het

over wilt dragen met perspectief

eventueel niet lukt. Want houd

moet je op tijd de keuze maken om

Emotioneel erfgoed

wel rekening met die optie, en

verder te bouwen aan het bedrijf.

Die opluchting komt soms voort

maak afspraken over bijvoorbeeld

Als je zeventig bent is het wellicht

uit een intrinsieke motivatie

de financiële afwikkeling als de

al te laat om het bedrijf alsnog

om het bedrijf door te geven.

overname toch niet plaatsvindt.”

klaar te maken voor de toekomst”,

“Dat gaat veel verder dan alleen

Ook Margreet hamert op het

schetst Eke. Ook Margreet pleit

ondernemen, het familiebedrijf

belang van communicatie

ervoor dat ondernemers rond hun

waar generaties lang aan

en professionele begeleiding

vijftigste actief gaan nadenken

gewerkt is voelt soms als een

daarin. “Het kost tijd om de

over de toekomst van het bedrijf.

soort emotioneel erfgoed”, vertelt

échte drijfveren boven water te

“Dat wil niet zeggen dat iedereen

Margreet. “Maar er zijn ook andere

krijgen, en om er achter te komen

dan concreet een opvolger

redenen om op zoek te gaan naar

wat je zelf echt belangrijk vindt.

moet gaan zoeken, maar ga wel

een opvolger. Soms is dat een

Bovendien komen er veel meer

met iemand in gesprek over de

voorwaarde voor de bank om een

aspecten bij kijken dan waar

toekomst van je bedrijf.

volgende stap in het bedrijf te

je eerst aan denkt, van fiscale

Dat overname een optie is,

financieren. De beoogde overname

overwegingen tot het betrekken

terwijl er geen kinderen zijn die

maakt het dan juist mogelijk voor

van de rest van de familie.”

in aanmerking komen, komt vaak

de overdrager om nog te blijven ondernemen. In andere gevallen

Ondernemen tot de laatste dag

is het voordeel dat de ondernemer

Het belangrijkste dat zowel

op het bedrijf kan blijven wonen

Margreet als Eke ondernemers

en soms zijn er ook duidelijke

mee willen geven is om de optie

financiële voordelen. Of er is de

tot overdracht te onderzoeken,

wens om een jonge ondernemer

ook als er binnen de familie

in het zadel te helpen, ook dat

geen opvolger in beeld is.

komt voor.”

“Mijn missie is dat iedereen op de plek komt waar hij of zij hoort,

Succesfactoren

en dat iedereen die eigenlijk

Als ondernemer en opvolger

boer zou moeten zijn die kans

eenmaal aan tafel zitten, begint

krijgt”, sluit Eke af. Margreet voegt

het traject pas. “Wij zien bij de

toe: “Onderzoek de mogelijkheden,

deelnemers aan ons platform dat

laat de kans niet voorbij gaan.

communicatie de belangrijkste

Je kunt pas een goede keuze

succesfactor is”, vertelt Eke.

maken als je alles hebt overzien

“Maak duidelijke afspraken.

en alles in overweging hebt

Hoe gaan we dit vormgeven,

genomen. Ondernemer ben je

hoe lang gaan we samenwerken

tot de laatste dag, zorg dat je aan

voordat we verdere keuzes maken,

het roer blijft.”

achtergrond

om over de toekomst na te denken

jonge boeren

26

Petra van den Hurk

“ Eigen ontwikkeling en kennis delen” Als jongste van vier zussen heeft Petra van den Hurk (23) de ambitie om het melkveebedrijf van haar ouders over te nemen, waar ze 340 melkkoeien en 180 stuks jongvee hebben. Na het afronden van haar opleiding Dier- en Veehouderij aan de HAS in Den Bosch in 2019 was het dan ook een logische keuze fulltime thuis aan de slag te gaan.

De ambitie om boer te worden had Petra niet van jongs af aan. “Op de middelbare school wist ik niet goed wat ik wilde. Naast school werkte ik thuis al wel veel mee en dit vond ik leuk om te doen. Uiteindelijk is het dus toch een agrarische opleiding geworden en ben ik er zo ingerold.”

Ervaring opdoen Vooral de praktijk spreekt Petra aan. “Het werken met vee vind ik ontzettend leuk om te doen. Na m’n studie vond ik het dan ook belangrijk en leuk om de praktijk in te gaan en veel ervaring op te doen. Inmiddels zit ik in maatschap met mijn ouders.” 1,5 jaar geleden werd ze gevraagd voor de Jongerenraad. “Ik had hier zelf nooit over nagedacht maar het leek me een goede kans om kennis van andere sectoren op te doen, mezelf te ontwikkelen én Agrifirm beter te leren kennen. Daarnaast vind ik het belangrijk dat wij als jonge boeren inbreng hebben. Besluiten die genomen worden hebben weer invloed op ons eigen bedrijf.”

Gezellige groep Petra zou andere jonge boeren zeker adviseren lid te worden. “Het is een gezellige groep jonge mensen, je leert andere sectoren kennen en je kunt jezelf persoonlijk ontwikkelen, bijvoorbeeld door de vaktechnische trainingen die we volgen.”

Heb jij je al aangemeld voor de Jongerendag op 1 september 2022?

agrifirm.nl/jongeboeren Doe dat op agrifirm.nl/jongerendag

27

jong

j ng

Naomi van Leeuwen (6) uit Heenvliet “Als ik thuis ben van school, speel ik het liefst

melk uit onze melktap halen. Ik mag dan

buiten. Samen met mijn vader voer ik de kalfjes

altijd helpen met de rondleiding langs onze

en strooi ik de box op. We geven ze melk, biks en

koeien, schapen en twee hobbypaarden.

luzerne. De kalfjes die al wat ouder zijn krijgen

Mijn lievelingskoe is Vlonkje. Ze is heel

geen melk meer, die voeren we hooi. Met mijn

lief, rustig en mooi. Als mijn ouders gaan

broertje Thijs speel ik ook vaak in het stro en

melken, zijn ze me weleens kwijt. Dan ben

dan zitten we er echt helemaal onder. Er komen

ik Vlonkje aan het knuffelen, of de kalfjes.

ook wel eens klasgenootjes kijken of andere

In het voorjaar hebben we altijd lammetjes.

mensen die bijvoorbeeld een koe adopteren of

Die vind ik ook zo lief!”

coöperatienieuws

28

Biodiversiteitsmonitor: verdienen met biodiversiteit Coöperatie Agrifirm draagt

uitdagingen op het boerenerf

De rendementsmonitor van

middels een projectenportefeuille

waar boeren vragen over hebben.

Agrifirm wordt daarnaast in de

bij aan een beter verdienmodel

kennissessies geïntegreerd,

voor Agrifirm-leden. Biodiversiteit

Begin maart heeft de eerste

waarbij de mogelijkheid wordt

kan één van de potentiële

kennissessie digitaal plaats-

geboden voor deelnemers om

middelen zijn om dit te bereiken.

gevonden, met als thema:

een rendementsmonitor voor

Dit kan vanuit de markt, door

‘Bodemgezondheid in de

het eigen bedrijf uit te voeren.

een betere prijs voor een

praktijk’. De bodem- en ruw-

onderscheidend product, en

voerspecialisten van Agrifirm

Heb je interesse in de kennis-

via de kostprijs doordat minder

hebben in dit webinar o.a.

sessies? Scan onderstaande

inputs nodig zijn. Daarom

informatie gedeeld over het

QR-code voor meer informatie:

organiseert de coöperatie Agrifirm

verantwoord gebruik van

drie kennissessies binnen de

meststoffen en gewas-

Brabantse Biodiversiteitsmonitor

beschermingsmiddelen en

in samenwerking met Provincie

bodemgezondheid van grasland.

Brabant en de klankbordgroep

In mei en juni 2022 volgen twee

BBM waarin Brabantse melk-

kennissessies met als thema’s

veehouders deelnemen. Deze

‘Beter ruwvoer, minder krachtvoer’

kennissessies gaan in op huidige

en ‘Natuur en omgeving’.

In gesprek met onze leden Als coöperatie gelooft Agrifirm in de kracht van haar leden. “De meningen van onze leden vinden

“Graag gaan we opnieuw het gesprek met onze leden

we ontzettend belangrijk,” zegt Hendrik Arends,

aan om te kijken of we op de goede weg zitten. Wat

Commercieel directeur Coöperatiezaken bij Agrifirm.

gaat er goed of wat moet er anders? Welke acties

“Een aantal jaren terug hebben we bij onze leden

worden gewaardeerd en wat zijn de ideeën over

gepeild wat de rol van de coöperatie zou moeten zijn.

de toekomst? We bespreken dit graag met onze

Belangrijke punten die hieruit naar voren kwamen

boeren en telers om zo nog sneller de gewenste

waren een goed rendement, kennisontwikkeling

coöperatieve doelen te kunnen bereiken.”

en innovatie, maar ook zeker de maatschappelijke acceptatie en de waardering voor het boerenvak.

Heb je interesse om hierover mee te praten?

Niet voor niets zijn dat kerndoelen van coöperatie

Kijk op www.agrifirm.nl/cooperatie voor

Agrifirm geworden en zijn er inmiddels tal van acties

meer informatie of stuur een mail naar

ontwikkeld om deze doelen te bereiken.”

cooperatiezaken@agrifirm.com.

29

Op het boerenbedrijf is veel behoefte aan

monsters, toegepast kunnen worden. Nu willen

real-time informatie over de status van gewassen,

we onderzoeken wat de mogelijkheden zijn van NIR

de voederwaarde van ruw- en krachtvoer en ideale

direct op het boerenerf, vandaar dat Agrifirm een

oogstmomenten. Een bewezen technologie om

coöperatieproject is gestart”, vertelt Christiaan.

deze data te verzamelen is NIR, nu nog vooral gebruikt door toeleverende- en verwerkende

Potentie

bedrijven. Agrifirm-dochter NutriControl

Christiaan ziet veel potentie voor NIR op het

onderzoekt of NIR ook direct, met handheld

boerenerf. “De apparaten voor de metingen worden

apparaten, gebruikt kan worden op het boerenerf.

steeds kleiner en de toepassing is heel divers.

Dat gaat veel verder dan metingen van bijvoorbeeld tarwe, gras of mest, veel organische stoffen kunnen

“NIR staat voor Near Infrared technologie”, vertelt

worden gecontroleerd. Met de uitslagen kunnen

Christiaan Kapper van NutriControl. “Met deze

de ondernemers, samen met hun adviseur, de

technologie schijn je met nabij-infraroodlicht op een

bedrijfsvoering optimaliseren.” Toch plaatst hij

monster en meet je welk licht wordt opgenomen.

een kanttekening: “Wij kunnen wel denken dat het

Er zijn meerdere golflengtes aan licht en door de

nuttig kan zijn op het erf, maar we horen graag van

reflectie van deze golflengtes te meten, kunnen

coöperatieleden hoe zij erover denken. Zouden

we bijvoorbeeld het eiwit-, zetmeel-, suiker- of

ze het gebruiken en zo ja, waarvoor?”

vochtgehalte van een monster bepalen.”

Feedback Rekenmodellen

Met de feedback van de leden bepaalt Agrifirm of

De NIR-technologie wordt al op veel plekken

ze het NIR-project verder uitrollen. Bij positieve

toegepast, ook in de laboratoria van NutriControl.

reacties gaat NutriControl volgend jaar verder om

“NIR wordt op dit moment vooral gebruikt in

de inzet van NIR door Agrifirm-adviseurs op het erf

fabrieken, met grote apparaten. Onze NIR-afdeling

mogelijk te maken. Mogelijk volgt hieruit een nieuw

ontwikkelt rekenmodellen waarmee de NIR-

coöperatieproject om dit samen met onze leden

metingen op grote schaal, voor veel verschillende

uit te rollen op hun bedrijven.

NIR op jouw bedrijf?

Heb je interesse in NIR-technologie en denk je graag mee over mogelijke toepassingen op jouw bedrijf?

Geef je dan op via de site van NutriControl: nutricontrol.nl/nir

coöperatienieuws

Coöperatieproject: toepassing NIR op boerenerf

trendwatching

30

Vanaf de bank boodschappen doen, een groeiende trend. Hoe spelen ondernemers daar op in?

Online boodschappen doen marktondernemers toegankelijk maakt, heb je naast een markt met veel beleving ook het gemak

Maarten Coumans

van online.’ Zo is ons e-commerce platform Local Heroes ontstaan.

OPRICHTER EN EIGENAAR

De macro-trend gaat ook naar

VAN LOCAL HEROES

lokaal en dichtbij. Op die trend sluiten wij aan. Dus online kopen

“Online boodschappen doen

bij de lokale ondernemers en dat

is een trend omdat mensen

op één punt afhalen. Dat doen we

steeds meer voor gemak gaan.

hier in Amsterdam op de markt

Dankzij bestelapps kun je simpel

met 36 ondernemers in de wijk en

online boodschappen doen. De

met BOER&NLekker van Agrifirm.

Coronacrisis heeft deze trend

Nu met 20 boeren in een gebied,

alleen nog maar versneld en

maar daar kun je feitelijk eindeloos

gaat het nog harder versnellen,

veel ondernemers op aansluiten.

voorspellen de industrie-experts.

Techniek maakt het mogelijk om

Tien jaar geleden zeiden mijn

heel dichtbij te komen. Mensen

klanten bij Albert Heijn dat ze

willen graag een verhaal bij een

hun tomaten nooit online zouden

product. Daar kun je als boer

kopen. Dat zegt nu niemand meer.

veel beter bij aansluiten dan een

Deen supermarkt is zelfs verkocht

grote supermarktketen. In de

omdat ze de slag naar online niet

BOER&NLekker-app leer je de

kunnen maken. Toen ik over de

persoon achter het product kennen

markt liep dacht ik ‘hier heb je de

en kun je zelfs met de boer appen.

mooiste supermarkt die je je ooit

Dat maakt het onwijs dichtbij.”

kunt indenken. Als je daar een techniek overheen gooit en alle

“Techniek maakt het mogelijk om heel dichtbij te komen.”

31

trendwatching

Ontdek het unieke concept voor online boodschappen doen bij lokale boeren op boerenlekker.nl.

“Al jaren ontvangen wij veel mensen in onze wijngaard, bloemenpluktuin en onze boerderijwinkel waarin we onder andere onze eigen wijn en asperges verkopen. Mensen

Gilbert Sweep EIGENAAR WIJN- EN ASPERGEBOERDERIJ DE SANTSPUY, MELKVEEHOUDER

waarderen ons verhaal. Ik vertel dan ook altijd over onze bedrijfskringloop. Dat de

kunt blijven vertellen, terwijl de

koeien de onderkanten van

consument vanuit de luie stoel

de asperges eten en de mest

heel diverse lokale producten

weer op het aspergeland komt.

kan shoppen. Dit maakt het veel

Dat vindt de consument heel

persoonlijker dan de supermarkt.

bijzonder. Ik vind het heel leuk

Echt een virtuele beleving, waar-

om rondleidingen te geven en

mee je alle producten van diverse

ambassadeur van de landbouw

boeren op één afhaalpunt op

te zijn. Wij richten ons op de

kunt halen. Wij kunnen ons nu

60+’ers, de gepensioneerden die

meer richten op de mensen

met de fiets bij ons in Etten-Leur

in de stad. Ook krijg je zo als

komen. Nu wij via BOER&NLekker

boerderijwinkels onderling

online verkopen, kunnen we ook

meer synergie, want andere

focussen op de dertigers met

boeren gaan ook weer

een goede baan. Zij willen hun

mijn asperges verkopen.

kinderen laten zien waar het eten

Ik vind het mooi dat

vandaan komt. Het mooie is dat

Agrifirm als toeleverancier

je via de bestelapp ook je verhaal

hier op investeert met BOER&NLekker. Zodat wij

“Echt een virtuele beleving.”

als boer, boer kunnen blijven.

Er zit een heel goed team op, dat helpt ons geweldig. Op deze manier online mijn producten verkopen, daar krijg ik zoveel energie van. Dit voelt zo goed!”

van de boer

Op de fiets voor een eitje Voor eieren en aardappelen fietsen mensen graag

“Vroeger was verkoop aan huis heel normaal. Als

langs de boerderij van Frank van der Vrande en

kind zag ik al hoe we hier onze producten verkochten.

zijn partner Ingrid in Milheeze. Frank’s ouders

Door regelgeving en gemakzucht van de consument

begonnen er 45 jaar geleden al met huisverkoop.

liep dat wat terug: huisverkoop maakte plaats voor de supermarkt. Maar vandaag de dag fietsen mensen graag een rondje door de streek en halen hier dan tien, twintig of dertig eieren. We houden 60.000 legkippen en telen op 60 hectare akkerbouwgewassen. Als deelnemer van Vrije Heerlijckheid Streekproducten leveren we de eieren ook aan kleine streekwinkels. Lokale afzet is voor ons een belangrijke drijfveer om kwaliteit te leveren. Hier op het erf maken we regelmatig even een praatje met klanten. Het is altijd weer fijn te horen dat ze onze producten waarderen.” streekproductengemertbakel.nl