Wilthagen 50 jaar jubileum magazine

Jubileum Magazine

50 jaar samenwerken ‘In de toekomst blijven wij samenwerken.’

1

De nieuwe generatie Wilthagen 3 generaties en 50 jaar verder.

Beste lezer, Met veel trots presenteren wij ons magazine ‘Samen’. In dit magazine nemen we u mee in 50 jaar Wilthagen. Hoe het begon, ontwikkelingen in de loop der jaren, de mensen achter het bedrijf, samenwerkingspartners en onze toekomstvisie.

Waarom dit magazine? Omdat we 50 jaar bestaan en dat vinden we heel bijzonder. Onze (groot)ouders waren al bezig met het maken van ambachtelijke producten en verrassende snacks en dat doen wij nog steeds. Dit magazine geeft weer hoe er een halve eeuw is gewerkt aan het opbouwen van Wilthagen. We realiseren ons dat we dat niet alleen hebben gedaan. Sterker nog, dat hadden we nooit alleen kunnen doen. Samenwerken staat al vanaf het prille begin voorop. En inmiddels zit het diep ingebakken in ons systeem.

We maken graag van de gelegenheid gebruik om iedereen om ons heen te bedanken voor 50 prachtige jaren en we hopen dat er nog vele mogen volgen.

Het gehele jaar vieren we feest en wie jarig is trakteert. Met mooie acties, prachtige prijzen, onze lekkerste snacks en meer. Ook organiseren we een open dag. Zien we u dan? Dit jubileum vieren we met jullie. Bedankt dat we mochten samenwerken en dat we dat kunnen blijven doen. Samen 50 jaar!

Veel lees- en kijkplezier.

Hartelijke groet, Marcel, Frank, Arthur en Koen Wilthagen

INHOUDSOPGAVE

4 Van dorpsslager tot snackfabrikant

S

ken a m n ame tische

ntas ewera f e d ed zij Dank an onze m timent v r inzet lt het asso hillenc e kers t els 60 vers n we d e inmid akkingen p de ver oor… d tellen

8

Drie generaties Wilthagen: Samen 50 jaar

11

Traditionele familierecepten en innovatie snacks

14 Nieuwe markten aanboren met kroepoek

17

Culinaire Krupi Chips op basis van oesterzwammen

19 Speciaalzaken helpen met onderscheidende producten

22 25

Een kijkje in de keuken

Samen toekomst maken

27

28

Nieuwe look voor de vertrouwde smaak: Sea & Land by Wilthagen

De mensen achter Wilthagen

32 30 Zeeuws Familiebedrijf van 2019

Activiteitenkalender 2022

Colofon Dit is een uitgave van Fresh Publishers Stevinweg 2, 4691 SM Tholen Copyright © 2022 Alle rechten voorbehouden Redactie

Colinda van Hemert

Vormgeving

Viola van den Hoven

Fotografie

Heijblom Fotografie

Acquisitie

Andries Gunter

Druk

Veldhuis Media

Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever. De redactie stelt zich niet aansprakelijk voor eventuele onvolkomenheden.

Adrie & Paulien Wilthagen

Van dorpsslager tot snackfabrikant Anders dan doet vermoeden ligt de oorsprong van het familiebedrijf niet in Zeeland, maar in NoordHolland. In Callantsoog om precies te zijn, waar oprichter Adrie Wilthagen al op jonge leeftijd aan de slag gaat in de plaatselijke slagerij.

De liefde voor het slagersvak. Daar begon het allemaal mee.

Slagerij Wilthagen opgericht. Er volgt een drukke tijd voor de

De in Brabant geboren Adrie Wilthagen groeit op in Callants-

familie: drie opgroeiende kinderen, de winkel, slachten voor

oog. Hij wil graag slager worden en besluit bij een slagerij in

boeren uit de buurt, bestellingen afleveren.

de Noord-Hollandse kustplaats aan de slag te gaan. Hier leert hij de kneepjes van het vak en ontmoet hij zijn vrouw Paulien.

Na hun huwelijk verhuizen ze in 1969 naar het Zeeuwse Krabbendijke, waar Adrie de kans krijgt om als chef-slager van de plaatselijke supermarkt aan de slag te gaan. Als een aantal jaar later de mogelijkheid zich voordoet om een eigen zaak te beginnen, gaan ze die uitdaging ten volle aan. In 1972 wordt

De boer op Aan het eind van de jaren zeventig verandert alles. De opkomst van de supermarkt zorgt voor minder aanloop. Steeds meer speciaalzaken sluiten hun deuren. Adrie Wilthagen besluit het anders aan te pakken en gaat de boer op met zelfgemaakte uitgebakken spek en leverworst. Elke week bezoekt hij winkels in de omgeving. Er komt steeds meer vraag naar de

6

gebakken spekjes, de klantenkring wordt groter en de auto te

Albert Heijn en al snel volgen ook andere supermarkten. Adrie

klein. Wilthagen betrekt een pand in Yerseke, de eerste fabriek

en Paulien beleveren na verloop van tijd winkels verspreid

is een feit. Vanaf dat moment worden de bestellingen met

over heel Nederland. Het loopt zo goed dat in 1986 het

een bus bezorgd. Ook de kinderen Marcel, Esther en Frank

bedrijfspand in Yerseke moet worden uitgebreid. De fabriek

helpen na schooltijd geregeld mee

wordt dubbel zo groot, er komen

met bijvoorbeeld het zouten van de

een aantal werknemers bij en ook de

spekreepjes. Wel wordt het steeds

bus blijkt de klein. Adrie en Paulien

lastiger om de slagerij te blijven com-

besluiten beide hun vrachtwagenrij-

bineren met de groothandel. Daarom

bewijs te halen.

verkopen Adrie en Paulien in 1982 de

Vernieuwing en modernisering

slagerij en besluiten ze zich volledig

Inmiddels is zoon Marcel in de zaak

te richten op de groothandel.

gekomen. Hij ziet geen toekomst in

Uitbreiding klantenkring

de visserij waarvoor hij is opgeleid

Of het vanaf dat moment alleen

en laat zich omscholen tot slager.

maar beter gaat? Helaas niet. De

Ook zoon Frank, die na de bakkers-

groothandel kent begin jaren 80’ een

opleiding een aantal jaar de Marine

moeilijke tijd, als gevolg van de crisis

diende, komt een aantal jaar later in

en toenemende concurrentie. Adrie geeft niet op, hij gelooft in zijn producten. Zijn doorzettingsvermogen wordt beloond. Klanten komen terug en nieuwe klanten dienen zich aan.

De uitgebakken spek wordt omge-

“de klantenkring

het bedrijf werken. Het is tijd voor

wordt groter

te behouden moet het bedrijf flink

en de auto te klein”

doopt tot Knabbelspek. Zelfs slagers,

vernieuwing. Om de marktpositie investeren en moderniseren. Handwerk wordt meer en meer vervangen door machines, logistieke processen worden verbeterd en Wilthagen slaat

voorheen concurrenten, willen de knabbelspek en leverworst

haar vleugels uit over de grens. Waar Marcel zich met name

van Wilthagen verkopen. Vooral de verkoop aan supermark-

bezighoudt met de techniek en automatisering om het bedrijf

ten blijkt succesvol. Het begint met een aantal winkels van

te veranderen in een innovatieve levensmiddelenfabriek, richt

7

Frank zich vooral op het commerciële vlak. De veranderingen werpen hun vruchten af, Wilthagen groeit wederom uit haar jasje.

Verhuizing naar Tholen Om te kunnen blijven voldoen aan de toenemende eisen op gebied van verpakkingen, voedselveiligheid en hygiëne besluit de familie een compleet nieuwe snackfabriek te bouwen. Maar waar? In de gemeente Reimerswaal zijn geen uitbreidingsmogelijkheden, in Tholen wordt het familiebedrijf met open armen ontvangen. In 1996 wordt het nieuwe pand in gebruik genomen. De fabriek voldoet aan alle eisen, is ingericht volgens de laatste technieken en de eerste computers doen hun intrede. Wilthagen investeert ook in een verpakkingslijn voor het maken van consumentenverpakkingen. Tot die tijd maakten ze alleen grootverpakkingen van 2 en 4 kilogram.

Productontwikkeling Een fabriek met oog op de toekomst, zo blijkt al snel. Rond 2000 werd een grote slag gemaakt met nieuwe supermarktklanten als Edah, Konmar, Basismarkt en Super de Boer en vanaf 2003 wordt Albert Heijn centraal beleverd, wat positief uitpakt. Steeds meer AH-winkels gaan de producten van Wilthagen verkopen. In de jaren erna wordt het pand in Tholen een aantal keer uitgebreid. In 2005 nemen Marcel en Frank het bedrijf over. Ze hebben eigen specialismen en verantwoordelijkheden, maar het ontwikkelen van nieuwe producten doen ze samen. Experimenteren met recepturen is een gezamenlijke passie. Het nieuwe product, Zeeuwse kroepoek, blijkt een schot in de roos.

De toekomst Het pand van Wilthagen beslaat nu 4.000 m2 en er is nog ruimte voor uitbreiding. Het familiebedrijf is in vijftig jaar uitgegroeid tot een toonaangevend productie- en verpakkingsbedrijf van vleeswaren en snacks met klanten in binnen- en buitenland. Ambachtelijke knabbelspek en leverworst wordt nog altijd dagelijks gemaakt. Het assortiment omvat nu ook kroepoek in verschillende smaken en er worden steeds meer klantspecifieke producten ontwikkeld. Sinds 2018 is de derde

8

“Experimenteren met recepturen is een gezamenlijke passie.”

generatie Wilthagen toegetreden tot het bedrijf: Arthur is opgeleid tot slager en Koen heeft de MBO detailhandel voltooid.

De tweede en derde generatie houdt vast aan de hoge kwaliteit en de herkenbaarheid van de ambachtelijke leverworst en de knabbelspek én kijken uit naar nieuwe keuzes: snacks maken voor consumenten die bewust kiezen en meedenken met de klant voor de ontwikkeling van nieuwe producten.

Samen 50 jaar!

9

Samen

be

denken Bij de s van kn tart van het er dit: “abbelspek ge maken zeape? Slagter eje e beurde de reemIk kriegt vet en bitje we een en af ”. Nu h nie van 25 met schoorsteen ebben niet na er, zodat de van ramen ar spek ruiktkleding hoeven niet extra ge en de zeemd worden .

Drie generaties Wilthagen: Samen 50 jaar Vijftig jaar geleden stond Adrie Wilthagen aan het roer van het familiebedrijf. Vol trots en met grote dankbaarheid blikt hij terug op een halve eeuw Wilthagen. “Ik was slager en had de tijd mee, mijn zoons zijn ondernemers. Zij moeten hard hun best doen om de positie in de steeds veranderende markt te behouden.”

Hoe het hem is gelukt om als slager de basis te leggen van het

Met Pasen en Kerst verkochten we wel 400 rollades per week.

huidige productie- en verpakkingsbedrijf? “Hard werken, mo-

Natuurlijk was het niet alleen maar mooi en prachtig, maar

gelijkheden zien en blijven doorzetten,” vertelt Adrie. “Hoewel

over het algemeen hebben we wel de tijd mee gehad. De

ik officieel geen Zeeuw ben, heb ik wel de Zeeuwse mentaliteit

economie was in opkomst, er werd overal goed geld verdiend.

van werken en de schouders eronder zetten meegekregen. Ik

Daar profiteerden wij ook van.”

had als voordeel dat ik vanuit mijn werk bij de plaatselijke winkel de tactiek van de supermarkten kende. Als slager richtte ik mij al op smaakvolle kwaliteitsproducten, waarmee wij ons onderscheidden van het gangbare assortiment in de supermarkt.

Het was ook de tijd dat bami en nasi opkwam. Daar speelde ik op in door nasi en bami te maken met extra veel vlees. En met Kerst hadden we bijvoorbeeld heerlijke eigen gemaakte rollades, waar mensen vanuit de hele omgeving om kwamen.

Spek bakken in de slagerij Van de keus om zich te specialiseren in knabbelspek heeft hij tot op de dag van vandaag geen spijt. Het idee om knabbelspek te maken voor de verkoop, begon in de tijd dat hij zelf nog varkens slachtte voor boeren uit de buurt. “En zo is ook onze visie om meerwaarde te creëren met smaakvolle en eerlijke kwaliteitsproducten ontstaan. Veel mensen bakten in die

10

tijd zelf nog het zwoerd van het spek uit. Op een dag liet mijn

moderniseren werd aangewakkerd tijdens onze reis naar de

buurman zien hoe hij dat deed. Op basis daarvan hebben we

Verenigde Staten. Ik was toen begin twintig en bezocht samen

onze eigen werkwijze ontwikkeld. Die authentieke receptuur

met mijn ouders een fabriek van halffabricaten. Hier werden

wordt nog altijd gebuikt. Wat begon met een keteltje in de sla-

onze ogen geopend, alles gebeurde daar machinaal, terwijl wij

gerij, werd al snel een zestal ketels naast elkaar. Het hele gezin

de productie nog handmatig deden. Het werd al snel duidelijk

hielp mee, we hebben het product echt samen groot gemaakt.

dat we moesten investeren en moderniseren wilden we onze

Ik vind het heel bijzonder dat klanten uit heel Nederland en

marktpositie behouden, de rest is geschiedenis.”

daarbuiten ons weten te vinden. Knabbelspek is een tijdloos

“We hebben van onze ouders altijd de vrijheid gekregen om

product en wordt overal ter wereld gegeten.”

onze ideeën bespreekbaar te maken en veranderingen door

Tweede generatie, nieuwe visie

te voeren. Daar zijn we hen dankbaar voor, het heeft ons

Tot zijn grote vreugde besluiten beide zonen na wat omwegen

gebracht tot waar we nu staan,” vult Frank hem aan. Waar

in het familiebedrijf te komen werken. “Ik heb er nooit op

Marcel verantwoordelijk is voor de productie, techniek en au-

aangedrongen, maar hoe fijn is het om hetgeen je hebt opge-

tomatisering, managet Frank alle commerciële zaken van het

bouwd, over te kunnen dragen aan een volgende generatie?

bedrijf. “Productontwikkeling doen we echt samen, dat is iets

Vanaf het moment dat Marcel en Frank in de zaak zijn geko-

wat we hebben meegekregen van onze ouders. We zijn alle-

men, is het hard gegaan. Het was de tijd voor vernieuwing en

maal gek op experimenteren met nieuwe recepten en smaken.

verdere professionalisering.” Vijftien jaar geleden, op 64-jarige

En nieuwe ontdekkingen delen we het liefst met elkaar. Onze

leeftijd, droeg Adrie zijn bedrijf vol vertrouwen over aan Frank

ouders staan ook nog altijd met plezier in de keuken en wat ik

en Marcel. Sinds die tijd zijn er veel producten bijgekomen

zo bijzonder vind, is dat ze al het lekkers geregeld delen met

en hebben zij een eigen visie ontwikkeld. Gedurfd vond hij

mensen die het minder goed hebben of ziek of eenzaam zijn.

het wel, de keuze om kroepoek te gaan maken, maar Adrie weet nu dat ze op het juiste moment zijn omgeschakeld.

“De wereld ligt binnen handbereik, contacten zijn snel gelegd, maar er is ook veel concurrentie. Daarnaast vraagt de snel veranderende

Dit is typisch iets van onze ouders, bewus-

“Het maakt ons blij dat er weer een volgende generatie klaarstaat”

ter leven en oog blijven hebben voor de wereld om je heen. Daar nemen wij maar al te graag voorbeeld aan. Wat wij ook leerden van onze ouders is eerst sparen, dan kopen, waarmaken wat je belooft en geen concessies doen op kwaliteit.

Het zijn nog steeds belangrijke waarden binnen het familiebedrijf.”

markt continu om aanpassen en vernieuwen. Mensen eten bewuster, steeds minder vlees,

Derde generatie, de geschiedenis herhaalt zich

e-nummers zijn verbannen, de behoefte aan lokaal, duurzaam

Sinds enkele jaren is ook de derde generatie actief binnen het

en gezonder voedsel neemt toe, noem maar op. Een bedrijf

familiebedrijf. Koen begon in 2017 bij Wilthagen, net na de

runnen in de voedingsmiddelenindustrie is vele malen uitda-

laatste verbouwing. “In de schoolvakanties hielp ik altijd in het

gender dan in onze tijd. Mijn zoons hebben met heel andere

bedrijf, maar het was in eerste instantie niet mijn bedoeling

wensen, behoeften en niet te vergeten eisen te maken. Het is

om hier echt te gaan werken. Ik heb een mbo-opleiding De-

van groot belang de markt continu in de gaten te houden en in

tailhandel afgerond. Blijkbaar kruipt het bloed toch waar het

te blijven spelen op veranderingen. Ik vind het fantastisch om

niet gaan kan. Eerst draaide ik een jaar mee in de productie,

te zien hoe Frank en Marcel hiermee omgaan en weet zeker

vervolgens ben ik planning- en voorraadbeheer gaan doen

dat zij ruimte kunnen blijven creëren voor de producten van

en daarna besloot ik weer naar school te gaan. Momenteel

Wilthagen.”

volg ik een commerciële managementopleiding en houd me daarnaast bezig met sales & marketing. De commerciële kant

Oog hebben voor de wereld om je heen

van het bedrijf spreekt mij erg aan, hier wil ik mij de komende

“Ik was 17 toen ik in de zaak kwam en Frank volgde tien jaar later,” vervolgt Marcel. “We zijn nooit gepusht om in het fami-

jaren graag verder in specialiseren.”

liebedrijf te gaan werken, maar voelden allebei dat dit de juis-

In april 2018 is ook zijn broer Arthur in de zaak komen werken.

te weg was. Als kind hielpen we al mee in het bedrijf, we zijn

Hij nam de passie voor het slagersvak over van opa Adrie en

ermee opgegroeid. Er is natuurlijk wel veel veranderd sinds

ging na de slagersvakschool aan de slag bij een keurslager en

wij in het bedrijf werkzaam zijn, en dat was ook nodig om een

een slachterij. “Het is een mooi vak, maar ik zag mezelf dit niet

toekomst voor Wilthagen mogelijk te maken. De drang om te

de rest van mijn leven doen. Zodoende ben ik toch in het fami-

11

liebedrijf aan de slag gegaan. Net zoals Koen draaide ik eerst

kom zelf uit een arbeidersgezin en heb veel armoede gekend.

een tijd mee op de productieafdeling en leerde ik alle facetten

Er was een tijd dat we nooit vlees aten, alleen spek. Dat zet

binnen het bedrijf kennen. Sinds een jaar ben ik werkzaam op

je wel aan het denken over hoe goed wij en onze kinderen

de productie- en personeelsplanning. Ik zorg ervoor dat het

en kleinkinderen het nu hebben. Maar eerlijk is eerlijk, ik heb

productieproces goed verloopt en heb veel contact met de

altijd ontzettend hard gewerkt, soms ten koste van het gezin.

productiemedewerkers. Deze functie bevalt mij goed: dicht op

Dit was alleen mogelijk dankzij de grote steun van mijn vrouw

de productie en de werkvloer.”

Paulien. Zij zorgde voor de kinderen en werkte daarnaast ook nog mee in het bedrijf. Nee, ze heeft het echt niet gemakkelijk

Opa Wilthagen is maar wat trots op zijn kleinzoons. “Ze

gehad toen we net in Zeeland woonden. Ik bewonder haar

hebben in een paar jaar tijd al zoveel opgepikt en zijn echt

kracht enorm en ben Paulien heel dankbaar dat zij altijd naast

gemotiveerd om ervoor te gaan. Dat vind ik prachtig om te

mij staat.”

zien. Het maakt ons blij dat er weer een volgende generatie klaarstaat. Wie kan er beter voor ons familiebedrijf zorgen dan ons eigen bloed? Natuurlijk komen ook zij voor uitdagingen te staan. Om een familiebedrijf succesvol voort te zetten is het ontzettend belangrijk om goed samen te blijven werken, veel te praten, te ontdekken en geregeld te vernieuwen, zoals ook Marcel en Frank dat doen. En niet te vergeten plezier en voldoening te houden, want werkplezier en succes gaan hand in hand.”

Adrie geeft zijn kinderen en kleinkinderen mee het gezin altijd op de eerste plaats te zetten en verdieping te vinden in het leven. “Het geloof staat bij ons voorop. Sinds wij een levende relatie hebben met de Heere Jezus, heeft ons leven zoveel meer waarde gekregen. We kijken ook anders aan tegen al ons werken. Het jubileum is een grote mijlpaal waar we ontzettend trots op zijn. Dit hebben wij samen bereikt dankzij Gods hulp. Wij hopen dan ook van harte dat onze kinderen en kleinkinderen vast blijven houden aan de normen en waarden

Verdieping in het leven

van het leven en respect te blijven houden voor elkaar. Dat er

Ondernemen zit in het DNA van de familie Wilthagen. Dat

nog maar veel mooie jaren mogen volgen.”

zijn slagerij uit zou groeien tot een internationale speler in vleeswaren en snacks had Adrie nooit durven dromen. “Ik

12

Traditionele familierecepten en innovatie snacks Wat onze geliefde knabbelspek, authentieke leverworst en unieke kroepoek met elkaar gemeen hebben?

Alle producten worden verantwoord en op natuurlijke wijze geproduceerd.

Of je worst lust

De garnalenkroepoek bevat 17% garnalen voor een extra volle

Leverworst is een echte klassieker. Adrie Wilthagen maakte

garnalensmaak. We kopen de garnalen rechtstreeks in bij de

de leverworst al in zijn eigen dorpsslagerij. Het product wordt

vismijn. De Zeewierkroepoek bevat 31 % knotwier en wordt

nog altijd geproduceerd volgens authentieke familierecept,

met de hand op steenworp afstand geteeld in de Oosterschel-

met de volle smaak en kleur van lever aangevuld met varkens-

de. De uienkroepoek bevat zelfs 87 % uien en wordt geteeld

vlees en spek. Het geheim zit hem in de kruidenmix, dat onder

in Zeeland en op de nabijgelegen Brabantse Wal. Lokale in-

andere peper, foelie, koriander en gember bevat. We hebben

grediënten van producenten die we persoonlijk kennen, puur

ook biologische kipleverworst gemaakt, iets lichter van kleur

natuur en supervers dus!

dan de leverworst maar net smeuïg én voorzien van het Beter Leven Keurmerk.

Productontwikkeling Alle vleeswaren en snacks worden door ons zelf geproduceerd

Knabbelspek, verslavend lekker

en dat is best bijzonder. Vanuit de fabriek in Tholen rollen de

Wie kent ze niet, de knabbelspek van Wilthagen. Al 50 jaar

producten, ingepakt en wel, dagelijks vers van de band. Onze

in ons assortiment en nog net zo knapperig en smaakvol. We

producten gaan dan wel de grens over, de bron zoeken we

zijn de enige echte Nederlandse producent van de geliefde

het liefst dichtbij. We werken veelal met lokale en duurzaam

knabbelspek. Onze knabbelspek wordt volgens traditionele

geteelde producten. Bovenal staan we voor een eerlijke, ver-

werkwijze gemaakt: snijden, uitbakken en zouten. Het zouten

antwoorde kwaliteitsproducten. Dankzij de implementatie van

wordt tegenwoordig vaak achteraf gedaan, om minder zout te

een ERP-systeem is het productieproces volledig transparant,

hoeven gebruiken. Ook zijn er een aantal smaakvarianten aan

tot aan de bron traceerbaar en op elk moment controleerbaar.

het assortiment toegevoegd en maken we nu ook boerenspekknabbels. Onze ouderwetse knabbelspek maakt een revival op de borrelplank en in trendy diëten als paleo, keto en low-carb.

Nieuwe unieke producten Van oorsprong zijn we slagers. Betekent dit dat wij alleen vleeswaren en snacks voor carnivoren maken? Zeker niet!

Aziatisch snacken met de smaak van Zeeland

Juist met oog op de toekomst, vlees dat meer en meer onder

Uniek in Nederland en onze trots is de Zeeuwse kroepoek. We

druk staat, de toenemende behoefte aan gezonder, duurzamer

maken Zeeuwse kroepoek met drie smakelijk streekproducten

een allergeenvrij eten, hebben wij een nieuwe kijk ontwikkeld

Oosterscheldezeewier, Hollandse uien en Noordzeegarnalen.

op gebied van productiemethoden, nieuwe snacks en meer

13

consumptiemomenten. Sprekend voorbeeld daarvan is onze Zeeuwse kroepoek. Veel mensen verklaarden ons voor gek; kroepoek, dat komt toch uit Azië?! Dat klopt, de meeste kroepoek wordt inderdaad geproduceerd in Azië. Neemt niet weg dat wij geloven in eerlijke, duurzame snacks, die qua productie en smaak in niets te vergelijken zijn met massaproducten die veelal in de supermarkten te vinden is. Onze kroepoek is gemaakt met pure, lokaal geteelde natuurproducten. En dat proef je. Onze Zeeuwse kroepoek is ideaal voor bij de Oosterse maaltijd en kan ook prima als tussendoortje of snack gegeten worden. We sluiten nieuwe kroepoeksmaken zeker niet uit.

Klantspecifieke producten Daarnaast maken we steeds meer ‘custom made’ producten.

Slimme snacks met een goed verhaal, waarmee ondernemers zich kunnen onderscheiden. Zo maken we samen met GRO heerlijk Krupi Chips, gemaakt van oesterzwammen die groeien met koffiediedik. Meer hierover lees je op pagina 17. Daarnaast krijgen B-keuze paprika’s en uien bij ons een nieuwe kans als lekkere crispy groentechips, omdat we zo ‘zuunig’ mogelijk willen omgaan met het milieu. Ook maken we voor Jumbo een eigen receptuur Garnalenkroepoek een mooie aanvulling op hun MSC-gecertificeerde huismerklijn, waarmee ze de primeur hadden in Nederland.

Het ontwikkelen van nieuwe smaken en producten in samenwerking met klanten krijgt steeds meer aandacht en zal in de toekomst een nog grotere rol spelen binnen ons bedrijf.

Zelf staan we ook graag in de keuken en experimenteren we geregeld met nieuwe recepturen, kruiden en specerijen. Een gedeelde passie van de Wilthagenfamilie, wat ons al meerdere malen een succesvol product heeft opgeleverd.

veren o n n i n e m a S k-

ieve den t a e r c e z n o Met werking n e m a s in tank en ners realit r a p e z n o met nieuwe ld e g e r e g e seren w ok voor o , n e g in s s foodoplo ssingen, lo p o l e b la private gische of lo io b n e e ls zoa ductlijn. o r p e h c is r vegeta

Van harte gefeliciteerd met jullie 50-jarige jubileum!

Stationsweg 8C | 4416PJ Kruiningen T. (0113) 381113 | info@jkveerhoek.nl | www.jkveerhoek.nl 14

Gefeliciteerd Team Wilthagen met jullie 50 jarig jubileum!

Bedankt voor jullie jarenlange vertrouwen in ons.

LETS bv

+31 321 386 600 | info@letsbv.nl | www.letsbv.nl

freshpublishers

Fresh Publishers feliciteert Wilthagen met het vijftigjarig bestaan

Een jubileum, nieuwbouw of een evenement?

Vier het met een uniek bedrijfsmagazine! Een magazine wordt speciaal voor uw bedrijf op maat en naar wens gemaakt. Het is de ideale gelegenheid om onder de aandacht te komen van klanten, leveranciers en relaties.

Neem contact op met Fresh Publishers voor meer informatie: T. 0166 698200 E. info@agf.nl

ren

pa | S alen

Bet n |

Zuid West Prevent feliciteert familiebedrijf Wilthagen B.V. van harte met hun 50-jarig jubileum!

ne sioe

en

ing ker

en | P

e

n eke

erz | V

oth

Hyp

Tevens bedankt voor de bijzonder fijne samenwerking van afgelopen jaren. Wij zijn trots ons steentje te mogen bijdragen aan de kwaliteit, en hopen dit in de toekomst te blijven doen!

Uw partner in ondernemen

Veldsink Driekleur Zierikzee feliciteert Wilthagen BV met het 50 jarig jubileum vertrouwd, verzekerd, Veldsink.

Grevelingenstraat 10E, Zierikzee | 0111 - 41 83 41 | zierikzee@veldsink.nl | veldsink.nl

15

Nieuwe markten aanboren met kroepoek Wist je dat knabbelspek vrijwel overal ter wereld wordt gegeten? Onze eigen knabbelspek gaat naar verschillende bestemmingen in Europa, zoals Denemarken en België. Ook veel Aziatische consumenten zijn gek op onze knabbelspek.

Knabbelspek veelal naar vaste klanten

Knabbelspek wordt traditioneel veel gegeten in Aziatische lan-

Wanneer je knabbelspek koopt in Nederland, is de kans groot

den, waar de snack vaak nog zelf wordt gemaakt. Onze werk-

dat het uit onze fabriek komt. We beleveren namelijk alle Ne-

wijze is vergelijkbaar met de authentieke Aziatische bereiding,

derlandse supermarkten. In Nederland zijn we zelfs de enige

wat ons product populair maakt bij Aziatische groothandels.

producent van de geliefde knabbelspek. Tot de klantenkring

Nederland is de belangrijkste markt, maar we exporteren onze

behoren nationale en internationale retailers en spelers in de

knabbelspek ook naar diverse Europa bestemmingen met

foodservice, groothandel en detailhandel. Onze producten

België en Denemarken als belangrijkste afzetmarkten. Een

worden onder andere aangeboden in supermarkten, speciaal-

Europees land waar veel knabbelspek wordt gegeten is het

zaken, toko’s en horeca. Daarnaast beleveren we een aantal

Verenigd Koninkrijk. ‘Cracklings’ of ‘pork scratchings’ zoals

restaurantketens, webshops en maaltijdleveranciers recht-

het daar word genoemd is een klassieke Britse snack. Jaarlijks

streeks.

vliegen er miljoenen zakjes over de toonbank en ook in pubs

Trouwe klantenkring Vooral de oudere generatie eet graag knabbelspek en tegenwoordig vind je de snack ook weer steeds vaker terug op de borrelplank en in trendy diëten als paleo, keto en low-carb.

is knabbelspek populair. In Denemarken is ‘flaeskesvoer’ eveneens vrijwel overal verkrijgbaar en in Spanje wordt knabbelspek vaak geserveerd als tapas. Daar heten ze ‘chicharrones’ of ‘torreznos’.

Zeker mannen zijn er gek op. Opvallend is dat knabbelspek in

Wereldwijde consumptie

de kop van Noord-Holland en Limburg relatief minder wordt

Niet alleen Britten zijn echt gek op knabbelspek. De snack

verkocht dan in de rest van Nederland, terwijl de snack in

wordt wereldwijd gegeten. In de Verenigde Staten is knab-

de regio Utrecht, in de Achterhoek en in Zeeland juist meer

belspek vooral populair in de zuidelijke staten en wordt daar

dan gemiddeld wordt geconsumeerd. Knabbelspek wordt

‘pork rinds’ of ‘crackling’ genoemd. In Oostenrijk en Duitsland

soms ook gebuikt als vervanger van paneermeel. Voor onze

is knabbelspek bekend als ‘Grammeln’, ‘Grieben’ of ‘Schwei-

knabbelspek hebben we een trouwe klantengroep, in sommige

nekrusten’ en in Portugal heet het ‘torresmos’ en ‘couratos’.

winkels liggen we al 50 jaar in de schappen. Dat is best uniek.

De Fransen gebruiken de snack graag als ingrediënt in stoofgerechten en noemen het ‘grattons’. Canada kent knabbelspek als ‘scrunchions’.

Mexico is het grootste consumptieland ter wereld van knabbelspek of ‘chicharrón con gordo’ zoals het daar wordt genoemd, en is eveneens een van ’s werelds grootste producenten. De Filipijnen noemen het ‘chicharon’ en in Thailand is ‘khaep mu’ vooral een specialiteit van het noorden van Thailand. Ze eten het graag met Thaise chiligerechten of verkruimeld over een salade. In Vietnam is knabbelspek onder de naam ‘tóp mõ’ ook heel gebruikelijk bij gerechten als bami en noodle soep.

Zeeuwse kroepoek de grens over Waar Nederland voor de knabbelspek de belangrijkste afzetmarkt is, wordt het merendeel van onze kroepoek juist in het

16

buitenland verkocht. Vooral Zwitserland is een belangrijke bestemming, mede te danken aan het MSC-certificaat. We zijn de eerste en enige producent van gecertificeerde garnalenkroepoek, gemaakt van duurzaam gevangen garnalen uit de Noordzee. Onze knabbelspek is onder andere te vinden in de winkels van Migros, de grootste supermarktketen in Zwitserland. Daarnaast exporteren we grote hoeveelheden kroepoek naar Duitsland.

De Zeeuwse kroepoek levert Wilthagen veel naamsbekendheid en nieuwe klanten op. Omdat wij het volledige productieproces in eigen beheer doen; van het maken van het halffabricaat tot aan het afbakken en verpakken van de kroepoek, is opschalen geen enkel probleem. Het voor Wilthagen relatief nieuwe product biedt nog volop uitbreidingsmogelijkheden.

Zo hebben wij speciaal voor maaltijdleveranciers een kleinere verpakking van 10 gram ontwikkeld en zijn we continu, al dan niet in samenspraak met klanten, met nieuwe smaken en recepturen in de weer. Momenteel onderzoeken we de mogelijkheid voor kroepoek op basis van insecten.

Bewust snacken Kroepoek is een veelzijdig product en past goed in onze

mooi voorbeeld van. Ook maken we paddenstoelenchips en

toekomstvisie, waarin smaakvol en bewust snacken steeds

groentenchips op basis van restproduct, in de strijd tegen

belangrijker wordt. De groep consumenten die vegetarisch,

foodwaste.

vegan en/of allergeen vrij eet wordt groter en we willen zo

Afzetmogelijkheden voor de spekknabbels zoeken we vooral

‘zuunig’ mogelijk blijven omgaan met het milieu. De Krupi

in het buitenland, terwijl er voor de kroepoek volop kansen

Chips die we hebben ontwikkeld met GRO, gemaakt van

liggen in Nederland. We denken dan vooral aan productont-

oesterzwammen die groeien met koffiediedik, is hier een

wikkeling, klantspecifiek en differentiatie in smaken en recepturen. Ook zien we goede uitbreidingsmogelijkheden op het gebied van gebruiksmomenten. Kroepoek wordt traditioneel vooral gegeten bij de warme maaltijd, maar er is een duidelijke verschuiving merkbaar van het maaltijdschap naar de snacks. Kroepoek als tussendoortje, om mee te dippen tijdens de borrel tot aan het ontbijt. Het productieproces biedt veel mogelijkheden, we denken hierin graag met klanten mee.

n

Samen dele

dingen e in le k e d Het zijn . Alle men e o d t e h die rijgen elke k s r e k r e w e d kket met a p n e e d n a ma r huis. En a a n e e m s snack rekenen n e n n u k n de jarige deaubon. a c ie o o m n op ee vuldigen! ig n e m r e v Delen is

17

18

Culinaire Krupi Chips op basis van oesterzwammen GRO maakt smaakvolle producten van met koffiedik gekweekte oesterzwammen. Dit proces is volledig circulair. In samenwerking met Wilthagen ontwikkelde GRO het nieuwe product Krupi Chips, een vegan chipje van oesterzwammen.

Het innovatieve bedrijf GRO is ontstaan uit idealisme. Sa-

wordt continu gezocht naar nieuwe producten en recepturen.

menwerken voor een betere toekomst, door producten op de

Jean heeft een passie voor paddenstoelen en is bekend om

markt te brengen die de impact op het milieu helpen vermin-

haar grenzeloze kookideeën. “Zij kwam ook met het idee om

deren. Bij GRO staat de oesterzwam geteeld met koffiedik

chips van oesterzwammen te ontwikkelen,” merkt Wouter op.

centraal. “Er wordt in Nederland ontzettend veel koffieresidu

“We zitten met onze producten veelal in het diepsvriesseg-

weggegooid. Dat is jammer, want het bevat veel waardevolle

ment. Jean wilde aantonen hoe divers oesterzwammen echt

stoffen,” aldus commercieel directeur Wouter Muis. “Wij ver-

zijn en bedacht een krokant chipje. Er werd zo enthousiast

werken dit organische restmateriaal op een efficiënte manier

gereageerd op de kroepoekachtige snack, dat we besloten het

tot voedsel.” Oesterzwammen zijn smakelijke en veelzijdige

product een kans te geven.”

paddenstoelen, waarmee heerlijke creaties gemaakt kunnen

Samenwerken met kroepoekspecialist

worden. Het GRO-assortiment bestaat onder andere uit oes-

In eerste instantie onderzocht GRO de mogelijkheden om

terzwam kroketten, bitterballen, ragoutbroodjes, carpaccio,

zelf chips te gaan maken, maar dit bleek lastiger dan gedacht.

oesterzwamburgers en de blended, een burger gemaakt van

“Via via kwamen we uit bij Wilthagen, omdat die eigenlijk als

oesterzwammen en rundvlees.

enige in Nederland de kroepoektechniek volledig beheersen.

De producten van GRO passen in een vegetarische en vegan

Daarnaast hebben ze al ervaring op het gebied van vegan en

leefstijl en vinden via de groothandels hun weg naar horeca,

allergeenvrije voedingsmiddelen. Wij vinden het namelijk

catering, hotels, leisure, restaurants, fastservice, thuisbezorgd

heel belangrijk dat onze producten voor een breed publiek

en speciaalzaken. “We merken dat nicheproducten van jaren

toegankelijk zijn.” In samenwerking met GRO ontwikkelde

geleden meer mainstream zijn geworden. Dit betekent ook dat

Wilthagen Krupi Chips. Dit vegan chipje van oesterzwammen,

steeds meer mensen kennismaken met onze lekkere oester-

lijkt qua textuur op kroepoek en heeft een heerlijke en specia-

zwammen. Goed om te weten is ook dat onze producten geen

le umamismaak. Krupi Chips bestaan ook voor meer dan 50%

vleesvervangers zijn, maar volwaardige culinaire snacks, waar-

uit oesterzwammen, waarmee het een combinatie is tussen

in de smaak van oesterzwammen daadwerkelijk terugkomt.”

kroepoek en groentenchips, vandaar de naam.

Volledig circulair proces

Snack van en voor chef-koks

Het unieke en bijzondere van GRO is het volledig circulaire

Krupi Chips vind je onder andere in borrelboxen en kerst-

productieproces. Bij alle locaties waar het bedrijf koffiedik

pakketten en is inmiddels ook toegevoegd aan het vaste

vandaan haalt, worden de producten ook weer verkocht.

assortiment van Crisp, Sligro

“Wanneer groothandels bestellingen afleveren, nemen ze het

en Gorillas. “Krupi Chips heeft

koffiedik direct mee. Dit wordt schoongemaakt en vormt ver-

een mooie aardse smaak,

volgens met toevoeging van stro, kalk en sporen het substraat

en doet het in professionele

voor het kweken van de oesterzwammen. Zelfs de ongebruikte

keukens goed als garnering bij

delen van de zwammen worden verwerkt tot een natuurlijke

pompoengerechten curry, wild,

smaakversterker, zodat er minder zout nodig is.”

vis, enzovoorts. Het is echt een product van en voor chef koks.

De oesterzwammen voor GRO worden gekweekt bij Ver-

Daarnaast wordt het ook vaak

bruggen Paddestoelen, zodat het bedrijf zich volledig kan

gegeten bij Aziatische maaltij-

focussen op de vermarkting en productontwikkeling van

den of als tussendoortje. We

de oesterzwammen. Met behulp van Culinary Creative Jean Beddington, de in Engeland geboren en opgegroeide chef-kok,

19

hebben nu één basissmaak,

een receptuur met toevoeging van verse ingrediënten als chili

coronatijd vanzelfsprekend met beide handen aangrepen. Wat

peper en gember. Het ligt in de verwachting om meerdere

wij bijzonder vinden aan Wilthagen is dat ze alle producten

smaken te introduceren.”

zelf en in Nederland maken. Hun visie ‘ondernemen met een

Wouter heeft goede toekomstverwachtingen voor Krupi Chips, gezien de stijgende vraag naar het vegan chipje. Met

geweten’ en ‘zuunig zijn op streek, mensen en milieu’ spreekt ons enorm aan en past goed bij onze filosofie.”

name voor de retail ziet hij goede uitbreidingsmogelijkhe-

“Wilthagen is een typisch familiebedrijf: betrouwbaar, betrok-

den, waar de Krupi Chips veelal in het schap van de luxere

ken, verantwoordelijk, korte lijntjes, directe communicatie,

chipssoorten wordt aangeboden. “Er is steeds meer behoefte

enzovoorts. Dat is prettig werken. Wat wij vooral fijn vinden

aan gezondere en/of allergeenvrije snacks, unieke producten

is de Zeeuwse nuchterheid en de eerlijkheid, op een positieve

met een verhaal en voedingsmiddelen die passen binnen een

manier. Ze denken overal in mee en durven het uit te spreken

vegetarische en vegan leefstijl. Bewuster eten wordt in de

als er iets niet mogelijk is. Opvallend is ook, dat er geen com-

toekomst nog belangrijker.”

promis mogelijk is op het vlak van kwaliteit. Dat siert hen. De

Typisch familiebedrijf met passie voor het vak

passie en liefde voor het vak straalt er aan alle kanten af.”

GRO had het naar eigen zeggen met Wilthagen voor de Krupi Chips niet beter kunnen treffen. Het Thoolse familiebedrijf houdt voor hen de kwaliteit nauwlettend in de gaten en de voorraad op peil. Ook denken ze graag mee in de ontwikkeling van nieuwe smaken en verpakkingen. “Onlangs nog heeft Wilthagen in hele korte tijd een 30-gramsverpakking voor ons ontwikkeld. Hun flexibiliteit en daadkracht is bewonderenswaardig. Last minute kregen we een grote order van een scholengemeenschap. Ze wilden onze Krupi Chips graag als verantwoord chipje uitdelen aan leerlingen. Een kans die we in

20

Speciaalzaken helpen met onderscheidende producten

FZ Organic Food is een producent van 100% biologische levensmiddelen. Niet vanuit marketing perspectief, maar vanuit passie. In samenwerking met Wilthagen ontwikkelt het familiebedrijf biologische chips en kroepoek.

FZ Organic Food is een typisch familiebedrijf. In 1983 werd

dels en natuurvoedingswinkels. Bjorn: “Dit liep goed, al snel

het bedrijf opgericht door Frans Andringa. Hij begon met de

had hij een heel distributienetwerk opgebouwd en klopten

onderneming vanuit de ideologie van zijn vrouw, die zelf vaak

ook andere merken bij hem aan. Mijn vader nam vervolgens

biologische levensmiddelen kocht. “Mijn vader voorzag kansen

het bedrijf Yakso over, compleet met machines en personeel.

om biologische voeding beter betaalbaar en bereikbaar te ma-

Vanaf dat moment breidde de eigen productie zich steeds

ken, om zo een positieve bijdrage te leveren aan de wereld,”

verder uit. Inmiddels bestaat ons assortiment uit zo’n 300 tot

vertelt Bjorn Andringa. Hij runt het bedrijf sinds 2013 samen

350 producten, voeren we vijf bekende biologische merken en

met zijn broer Folmer.

bieden we de mogelijkheid om ons brede gamma aan producten, recepturen en verpakkingsvormen onder privat label te

Nederlands product voor internationale markt

laten maken.”

Frans was een echte pionier in de bio-business. Hij begon met het leveren van biologische kaas aan Duitse groothan-

Een groot deel van het assortiment produceert FZ Organic Food zelf vanuit de locatie in Wolvega; van woksauzen tot mayonaise en van soepen tot jams. De rest wordt ingekocht via professionele samenwerkingspartners. De producten zijn veelal te vinden bij biologische speciaalzaken, maar ook het retailkanaal en de foodservice weten FZ Organic Food te vinden. “We exporteren momenteel naar zo’n veertig verschillende landen, slechts 25 procent van alle producten blijft in Nederland. Wel is Duitsland nog altijd onze belangrijkste afzetmarkt.”

21

Innovatie producten en verpakkingen De producent en groothandel richt zich steeds meer op productontwikkeling. Nieuwe producten, recepturen en verpakkingen, veelal in samenwerking met klanten, waarmee speciaalzaken onderscheidend en innovatief kunnen zijn in hun marktgebied. “Momenteel zijn verpakkingen een hot item. We zetten ons actief in op het minimaliseren van plastic en zijn bijvoorbeeld de enige biologische chipsproducent die werkt met lamineerplastic. We verwachten deze trend voort te kunnen zetten in ons droogwaren assortiment.

De samenwerking met Wilthagen is tot stand gekomen na een eerste ontmoeting op een grote voedingsmiddelenbeurs. Het gesprek beviel van beide kanten zo goed dat de ondernemers besloten gezamenlijk na te denken over de ontwikkeling van nieuwe producten. Dit leidde tot een aantal nieuwe snacks, waaronder biologische kroepoek, veggi kroepoek en biologische chips. En het ziet ernaar uit dat er meer producten volgen. “We zijn allebei een familiebedrijf en dat merk je. Beide bedrijven zijn ontstaan vanuit een passie; we denken hetzelfde over producten, machines, mensen, kansen en uitdagingen,” merkt Bjorn op. “Je wordt als het ware geïnfecteerd met het ondernemersvirus. Folmer en ik groeiden op in een familie die leefde van het creëren van eigen producten en markten.

Zeeuwen en Friesen gewaagd aan elkaar Wat hem ook opvalt is dat Wilthagen goed in staat is het hoofd koel te houden. “Het bedrijf richt zich op het ontwikkelen van onderscheidende producten. Ze laten zich niet gek maken door anderen, maar focussen zich op hun eigen activiteiten. Daar herkennen we ons wel in. De samenwerking bevalt sowieso goed. Zeeuwen en Friesen zijn wat dat betreft aan elkaar gewaagd. We hebben eigenlijk met alle Zeeuwse bedrijven waar wij mee samenwerken positieve ervaringen. Je kunt ervan op aan. Dat heeft wellicht toch te maken met het betrouwbare, nuchtere, eerlijke karakter van veel Zeeuwen.”

Wij kregen alles mee, de leuke en mindere kanten van het ondernemen. Het heeft ons een enorme drive gegeven om de onderneming voort te zetten.”

Bjorn en Folmer Andringa

22

Aptean feliciteert Wilthagen met het 50-jarig jubileum!

www.aptean.com

- Engineering & advies

- Inventarisatie, metingen & advies

- Levering van

- Machinebouw

- Slijpen & Superfinishen walsrollen

- Lexan Polycarbonaat

- Verspanning & vlamspuiten

- Reparatie en onderhoud walsrollen

- Acrylaat

- Revisie & modificatie

- Reinigen structuur en rasterwalsen

- Alcom

- Industrieel technisch onderhoud

- Inwendig reinigen koelkanalen

- Technische kunststoffen

- Elektrotechisch installateur

- Hardverchromen walsrollen

- Bewerkingen kunststoffen

- Industriële automatisering

- Aanbrengen rubber walsbekleding

- Maatwerkoplossingen

- Machineverhuizingen

- Levering van nieuwe walsrollen

- Totaalpakket kunsstof/metaal

- Inductie service

- Vertegenwoordiging Derichs rollen bestel direct via onze webshop:

Slabbecoornweg 51 4691 RZ Tholen

www.jansentechnologygroup.com info@jansentechnologygroup.com

T 0166-601090 F 0166-604257

Een kijkje in de keuken In de moderne fabriekshal heeft Wilthagen alle technieken in huis voor een geautomatiseerd en voedselveilig productieproces. Laatste aanwinst is de nieuwe snacklijn op basis van groenten, met name aardappelen en maïs. Dit is de vierde productielijn naast die van de spekknabbels, leverworst en kroepoek.

Voor het maken van onze producten hebben we verschillende

Op vrijdag worden alle machines nog-

productielijnen. Knabbelspek vormt nog altijd de basis van ons

maals gereinigd, om na het weekend

bedrijf. Van maandag tot vrijdag wordt knabbelspek elke dag

weer fris en hygiënisch op te starten.

vers gemaakt. Hoe dit in zijn werk gaat? Als eerste worden er brede stukken spek gesneden. Na een paar dagen rijpen worden de zwoerdjes zo bros als popcorn, in hun eigen vet, gebakken. Ze koelen af, worden gezouten en daarna gaan ze de verpakking in. Precies zoals vroeger, maar dan machinaal.

Mogelijkheid tot klantspecifieke verpakkingen De volledige productie gebeurt machinaal, tot aan het verpakken aan toe. Alleen de eindfase, het afvullen

Het worstdeeg voor onze leverworst maken we van verse

en stapelen van de dozen, gebeurt nog

varkenslever, aangevuld met varkensvlees en spek, voor nog

altijd met de hand. Wist je dat wij ver-

meer smaak. Daarnaast voegen we beperkt zout en een eigen

schillende verpakkingsmogelijkheden

kruidenmix toe, bestaande uit onder andere witte peper,

bieden? Van grote bulkverpakkingen

foelie (de schil van nootmuskaat), koriander en gember. Na

tot aan portiepacks en consumenten-

het kruiden krijgt de worst een plastic jasje aan en vervolgens

verpakkingen. Ook ontwikkelen we in

garen we de Zeeuwse leverworsten in grote kookketels op de

samenwerking met bedrijven regelma-

slowcooking-manier. Tijdens dit kookproces wordt de worst

tig klantspecifieke verpakkingen.

houdbaar en geven de kruiden hun smaken af aan het vlees.

Daarna worden de worsten gekoeld en verpakt voor transport.

Kwaliteit en veiligheid Dankzij de implementatie van een

Kroepoek razendsnel van bak naar zak

ERP-systeem is het productieproces

Voor het maken van onze kroepoek is er een compleet nieuwe

volledig transparant, tot aan de bron

fabriekshal weggezet. Het zeewier, de uien en de garnalen

traceerbaar en op elk moment con-

die binnenkomen, worden bij ons gekookt, gedroogd en met

troleerbaar. Wij vinden het belangrijk

toevoeging van tapioca tot deegplakjes gevormd, het halffa-

om snel in te kunnen spelen op de

bricaat. Deze deegplakjes gaan via de lopende band naar een

veranderende wensen van klanten

bakmachine, die de plakjes op 185 graden bakt. Vervolgens

met eerlijke en duurzame producten.

zorgt een trilplaat ervoor dat er geen vet op de kroepoek

Uiteraard horen daar ook de juiste

achterblijft. En enkele minuutjes later zit de kroepoek alweer

certificeringen bij. Vooral de afgelopen

verpakt, klaar voor transport. De fabriekshal is zo ingericht dat

vijftien zijn er veel keurmerken bijge-

alles zuiver en schoon gehouden kan worden, om de volgende

komen. Wilthagen is gecertificeerd in

dag veilig en met een schone lei aan een nieuwe productie te

BRC (8), SKAL, BLK en EDI. Ook hebben

beginnen.

we een MSC-keurmerk voor duurzaam

Het maken van de garnalenkroepoek vraagt extra aandacht.

Garnalen zijn schelpdieren en kunnen een allergie veroorzaken. Ze worden daarom apart verwerkt. We maken de garnalenkroepoek volledig gescheiden van de vleesproducten en ook apart van de andere soorten kroepoek.

gevangen vis en ASC voor verantwoord gekweekte vis. Daarnaast hebben we het V-label certificaat ontvangen.

Alle certificaten hangen vol trots bij ons aan de muur in Tholen.

24

Kwaliteitszorg heeft onze dagelijkse aandacht. Samen maken

den uitgevoerd. Op die manier creëren we een cultuur waarin

we ons sterk voor kwaliteit en veiligheid. Onze kwaliteitsma-

medewerkers bewust en onbewust bezig zijn met veilig(er)

nager ziet erop toe dat we aan alle certificeringen en licenties

werken. Voor onze klanten en voor onszelf.

blijven voldoen, dat regels worden nageleefd en controles wor-

25

Murre Technologies

feliciteert Wilthagen met het 50-jarig jubileum!

Van harte gefeliciteerd met jullie 50-jarig jubileum!

Krabbendijke (NL) +31(0)113.503080, info@murre.nl www.murre.nl

Roggedijk 4 | 5704 RH Helmond | Tel. +31 (0) 492 – 77 99 00 info@vanrooigroup.com | www.vanrooimeat.nl

Tramper

Technology Tramper Technology

Wij feliciteren Familie Wilthagen Wij feliciteren Familie Wilthagen met haar 50-jarig jubileum! met haar 50-jarig jubileum!

Ontnesten

Ontnesten

Afvullen

Afvullen

Dekselen

Traysealen

Dekselen

Traysealen

Etiketteren

Etiketteren

26

Samen toekomst maken Wilthagen heeft in 50 jaar tijd een enorme ontwikkeling doorgemaakt. We groeiden uit van dorpsslager tot internationaal producent en verpakker. De liefde voor het vak en het plezier dat we beleven in het maken van fijne vleeswaren en bijzondere snacks is waar wij al die tijd al voor staan. Wel wordt het steeds belangrijker om flexibel en snel in te spelen op de steeds veranderende markt.

Ook in de toekomst koesteren we onze traditionele familiere-

toekomst zeker ontdekken. Ook wordt er steeds minder vlees

cepten en blijven we innovatieve foodoplossingen bedenken.

gegeten. De groep mensen die (deels) vegetarisch en vega-

Onze focus ligt op het maken van snacks voor consumenten

nistisch eet neemt toe. We willen dat deze groeiende groep

die bewust kiezen voor duurzaam, circulair, eerlijk en/of

mensen kan blijven genieten van onze verrassende snacks.

verantwoord. We willen zo ‘zuunig’ mogelijk omgaan met het

Twee van onze kroepoeksoorten zijn geschikt voor vegetariërs

milieu en blijven ook in de toekomst zorgen voor de hoge kwa-

en veganisten en onze groentenchips zijn eveneens geschikt

liteit en de herkenbaarheid van de ambachtelijke leverworst

voor vegans en vegetariërs. Ook een vegetarische knabbel-

en de knabbelspek.

spek behoort tot de mogelijkheden. En wat te denken van de alsmaar toenemende eisen die worden gesteld aan voedings-

Verantwoord en op meerdere momenten

middelen. De suiker- en zoutreductie is in volle gang en de be-

Om ook de komende jaren ruimte te creëren voor Wilthagen-producten moeten we vooruit blijven kijken. Eten mensen over 20 jaar nog knabbelspek? Vast wel, maar dat het snacksegment verandert is een feit. Daarom kijken we nu al uit naar andere varianten, verantwoorde snacks en uitbreiding van het aantal eetmomenten. Ons productieproces biedt namelijk zoveel meer mogelijkheden, tot aan het ontbijt aan toe. De

hoefte aan eiwitrijk en allergeenvrije voedingsmiddelen neemt toe. We beperken suiker en ook het gebruik van zout is jaren geleden al sterk gereduceerd. Vroeger werd het zouten van de knabbelspekjes voor het bakken gedaan, nu erna. Zo ervaren consumenten toch de zoute smaak, terwijl er veel minder zout wordt toegevoegd.

komende jaren zetten we sterk in op innovatieve snacks en

2) Meer vraag naar allergeenvrij eten

het inspireren van klanten en consumenten. Wat daarbij onze

Goed om te weten is dat veel van onze producten allergeen-

belangrijkste pijlers zijn?

vrij zijn. Onze kroepoek is glutenvrij, omdat we tapiocameel zonder verdere toevoegingen gebruiken. En dat geldt ook voor alle grondstoffen van de spekknabbels en leverworst.

Daarnaast bevatten Wilthagen-producten geen eieren, soja of melk en gebruiken we geen e-nummers. Omdat garnalen een allergeen zijn, verwerken we deze apart, volledig gescheiden van de vleesproducten en ook apart van de andere soorten kroepoek.

Daarbij komt dat de Nutri-Score, een logo dat met kleuren en letters een score geeft over het product, steeds belangrijker wordt. Albert Heijn is al gestart met het zichtbaar maken van de Nutri-Score op eigen-merkproducten, om zo consumenten te helpen bij het maken van een gezondere voedingskeuze.

Verder biedt functional food ons kansen. Bij functionele voedingsmiddelen wordt een bestanddeel toegevoegd of juist

1) Bewust snacken en toenemende dieetwensen

verwijderd om de gezondheidswaarde van dat product te

Verantwoord bakken en frituren is een must. We bieden de

verbeteren. Te denken valt aan eiwitrijke snacks of snacks die

mogelijkheid om in plantaardig vet te bakken, over het algemeen beter dan bakken in dierlijk vet en het spek wordt tegenwoordig in eigen vet gebakken. Maar kan het nog bewuster, zonder dat dit ten koste gaat van de smaak? Dit gaan we in de

27

verrijkt zijn met vitaminen.

3) Aandacht voor duurzame en circulaire processen Wist je dat onze knabbelspek voor retailers wordt gemaakt van spek van eigen varkensboeren? Het sluiten van de keten is in volle gang en krijgt steeds meer aandacht. We werken voor onze grondstoffen met een kleine groep vaste leveranciers, het liefst zo lokaal mogelijk. En in de strijd tegen voedselverspilling toveren we restproduct om tot innovatieve en smaakvolle snacks. De Krupi chips van GRO, gemaakt van oesterwammen geteeld met koffiedik, is hier eveneens een mooi voorbeeld van. Bij alle locaties waar het bedrijf koffiedik vandaan haalt, worden de producten ook weer verkocht.

Zelf zijn we ontzettend enthousiast over duurzaam ondernemen. Zo gebruiken we zeewier uit de Oosterschelde, duurzaam gevangen garnalen uit de Noordzee met het MSC-keurmerk en voor kweekvis is dat het ASC-keurmerk, zodat er genoeg vis overblijft in zee. Samen met enkele retailers brengen we knabbelspek en knabbelbacon onder het BLK keurmerk op de markt. Steeds meer klanten vragen hierom en ook wij nemen dierenwelzijn serieus.

Daarnaast houden we de ogen geopend voor noviteiten op

Theo Middelkoop, salesmanager: “Er gebeurt veel in het snacksegment. Daarom kijken we nu al uit naar andere varianten, verantwoorde snacks en uitbreiding van het aantal eetmomenten.”

het gebied van milieuvriendelijke verpakkingen. Onze snacks kingen die makkelijk recyclebaar zijn. Verder behoort ook het

5) Productontwikkeling: samen met klanten onderscheidende snacks maken

personeelsbeleid tot duurzaam ondernemen. We vinden het

Tot slot krijgt productontwikkeling een steeds grotere rol

belangrijk om goed om te gaan met ons personeel, persoonlijk

binnen ons bedrijf. Slimme en unieke snacks waarmee klanten

betrokken te blijven, hen te betrekken bij projecten en ontwik-

zich kunnen onderscheiden. Steeds vaker zitten we met part-

kelingen en dat wordt gewaardeerd. We zien het echt als onze

ners rond de tafel om samen ideeën voor nieuwe producten

taak om goed te zorgen voor de Aarde en voor de mensen.

uit te werken. We denken graag mee bij vragen over allerge-

worden waar mogelijk verpakt in pvc-vrije en/of mono verpak-

4) Eerlijke en transparantie productie Het is niet langer iets wat je nastreeft, maar het wordt een vereiste: eerlijk en transparant. Leveranciers moeten trans-

nen, circulair produceren, dieetwensen, een biologische, vegetarische of vegan variant van een bestaand product, nieuwe recepturen, @bijzondere smaken, enzovoorts.

parant zijn over hun producten, consumenten willen weten

Samen nieuwe producten ontwikkelen ofwel cocreatie is

wat er wel en niet in hun eten zit. Het liefst puur natuur,

belangrijker in deze snel veranderende markt. Bijkomend

zonder smaakversterkers of conserveermiddelen. Daarom ook

voordeel is dat klanten bij ons kunnen experimenteren met

aan ons de taak om inzichtelijk te maken waar grondstoffen

kleine hoeveelheden en de mogelijkheden in onze moderne

vandaan komen, hoe we produceren en welke ingrediënten we

fabriek uitgebreid zijn; van snijden en portionering tot aan

gebruiken. De implementatie van een ERP-systeem waarmee

koken, drogen, frituren en verpakken. Vroeger maakten we

het productieproces volledig transparant, tot aan de bron

veelal producten op vraag van de klant, nu creëren we vaker

traceerbaar en op elk moment controleerbaar is, helpt daarbij

gezamenlijk een product op maat, gebaseerd op specifieke

en heeft ons veel gebracht. Het helpt ons om processen

wensen en behoeften. Dit betekent ook meer persoonlijk

inzichtelijk te maken, het verhoogt de efficiëntie en maakt het

contact met klanten, minder generieke producten, maar meer

onder andere mogelijk om eenvoudiger klantspecifiek te pro-

differentiatie. Samen op zoek naar niches in de markt. En dat

duceren. Het DNA van het eindproduct vertelt het complete

is precies waar onze kracht ligt.

verhaal, van varken tot eindverpakking.

28

Nieuwe look voor de vertrouwde smaak: Sea & Land by Wilthagen Wilthagen brengt land en zee samen met een nieuwe verpakking. Op de nieuwe zakken van onze knabbelspek, knabbelspekkrullen en knabbelbacon prijkt een vrolijke tekening van een ambachtelijke slager. Een knipoog naar opa Wilthagen, die vanuit zijn slagerij in het Zeeuwse Krabbendijke aan de oorsprong stond van de succesvolle knabbelspek. Ook de verpakkingen van de Zeeuwse Kroepoek zijn voorzien van zo’n vrolijke en herkenbare tekening; een verwijzing naar Zeeland en het beste wat de boeren en de vissers in de streek te bieden hebben.

Onder de naam Sea & Land by Wilthagen, krijgt het assorti-

De verpakking past goed bij ons familiebedrijf en het plezier

ment een nieuwe en herkenbare look. We zijn trots op onze

dat we beleven in het maken van fijne vleeswaren en bijzon-

roots: Zeeland, waar land en zee samenkomen, en dat mag

dere snacks. Onze vertrouwde smaak en kwaliteit

gezien worden. Sea & Land by Wilthagen is te herkennen aan

in een nieuw jasje!

de vrolijke verpakkingen die lekker opvallen in de winkel.

29

ren Samen er va

ewerkers Al acht med of langer in ar zijn 12,5 ja bijna 35 prois dienst. Dat t personeel. he cent van al e blij mee!

Daar zijn w

De mensen achter Wilthagen De groei van ons bedrijf hebben wij mede te danken aan onze gemotiveerde en betrokken werknemers.

Inmiddels hebben we zo’n vijfentwintig personeelsleden, van jong talent tot ervaren rotten in het vak.

Een stabiel en hecht team, dat zich dagelijks vol enthousiasme inzet om onze klanten te voorzien van fijne vleeswaren en bijzondere snacks. Onze medewerkers delen de passie voor lekker eten en eerlijke producten, maken deel uit van de familie. We doen het echt samen.

Gerard Heppe 48 jaar In dienst sinds 2000 Favoriete snack: knabbelspek “Ik ben allround medewerker en vooral werkzaam op de orderverwerking. Ik zorg ervoor dat alle bestellingen die binnenkomen verwerkt worden. Dit betekent onder andere afstemmen met de planning wat er verwerkt moet worden, orderpicken, alle bestellingen klaarzetten en contact opne-

men met de transporteur om door te geven hoeveel pallets er opgehaald kunnen worden. Het is heel afwisselend werk, elke dag is weer anders.

Toen ik 22 jaar geleden als productiemedewerker begon, maakten we alleen knabbelspek en leverworst. Iedereen kon zo binnenstappen en overal een kijkje nemen. Wilthagen had toen nog meer de sfeer van een slagerij. In de loop der jaren is het bedrijf uitgegroeid tot een professioneel productiebedrijf. Ik weet nog dat we vroeger aan het begin van de werkdag onderling verdeelden wie wat ging doen.

Dat zou tegenwoordig echt niet meer kunnen, gezien de omvang van het bedrijf. Nu heeft iedereen eigen taken en verantwoordelijkheden, alles is georganiseerd en gestructureerd en het productieproces verloopt vrijwel volledig machinaal.

Hoewel het bedrijf een enorme ontwikkeling heeft doorgemaakt is de sfeer van een klein familiebedrijf gebleven.

De oprichter van het bedrijf, meneer Wilthagen, komt nog steeds regelmatig langs om een praatje te maken. Dat is leuk. We kennen elkaar hier allemaal en iedereen is betrokken bij het bedrijf. Frank en Marcel zien we ook geregeld op de werkvloer, ze tonen interesse en zijn begripvol. Dat geeft een goed gevoel. Wat ik ook fijn vind is dat ik veel vrijheid en vertrouwen krijg om zelf te bepalen hoe ik mijn werk uitvoer. Ik ga nog altijd elke dag met plezier naar het werk en voel me hier helemaal thuis.”

30

“Hiervoor heb ik altijd in de horeca gewerkt, maar wilde graag iets anders, een baan met meer regelmaat. Ik had het niet beter kunnen treffen dan bij Wilthagen. Momenteel ben ik allround productiemedewerker en houd me onder andere bezig met het bakken van de verschillende soorten kroepoek. Aan het begin van de werkdag stel ik aan de hand van de orders de ovens in, zet de verpakkingen en etiketten klaar en dan gaan we met het maken van de snacks aan de slag. Werken in de productie is heel divers, van het snijden van speklappen tot aan het afbakken van de kroepoek. Tussentijds voer ik regelmatig controles en metingen uit om er zeker van te zijn dat het product de juiste kwaliteit en smaak heeft. Het blijft mooi om het uiteindelijke eindproduct ingepakt en wel van de band te zien rollen. Inmiddels draai ik ook mee op de expeditie en heb ik via Wilthagen mijn reachtruckcertificaat behaald.

Wat mij opvalt aan werken bij dit familiebedrijf is de betrokkenheid. Je bent hier een persoon en geen nummer. De lijntjes zijn kort, als er iets is stap je gemakkelijk even het kantoor binnen. Het geeft mij het gevoel dat ik ertoe doe, dat bevalt goed. Met mijn verjaardag kreeg ik een cadeaukaart, dat heb ik nog nooit ergens meegemaakt. Het is een klein gebaar, maar het wordt enorm gewaardeerd.”

Michael Raaijmakers 31 jaar In dienst sinds 2021 Favoriete snack: zalm kroepoek

“Met mijn functie als kwaliteitsmanager ben ik de schakel tussen productie en het management. Voor productiebedrijven in de voedingsmiddelenindustrie gelden allerlei regels, eisen en wetgeving. Het is mijn taak om ervoor te zorgen dat alles klopt en wordt nageleefd. Een veelzijdige en uitdagende functie. In de veertien jaren dat ik werkzaam ben bij Wilthagen heb ik een behoorlijke ontwikkeling doorgemaakt. Eerst begon ik op de productie, zoals eigenlijk iedereen die hier aan de slag gaat. Daarna ben ik de orderverwerking ingerold, wat betekent dat je alle bestellingen klaarzet voor de klanten en vervolgens groeide ik door tot productiemanager. Je stuurt dan het team van productiemedewerkers aan en zorgt ervoor dat het productieproces goed verloopt. Het is in mijn huidige functie een groot voordeel dat ik het productieproces en de medewerkers goed ken.

Het mooie aan werken bij Wilthagen zijn de groeimogelijkheden. Als je wilt krijg je hier volop kansen om jezelf verder te ontwikkelen. Het is gewoon een fijn bedrijf om te werken. De sfeer is goed, er wordt hard gewerkt en we hebben het ook gezellig met elkaar. Het meest bijzonder wat ik hier heb meegemaakt is toch wel de verkiezing van Zeeuws familiebedrijf van het jaar in 2019. Vooral de feestavond met de uitreiking blijft een mooie herinnering. Het maakte mij trots om deel uit te maken van deze club.”

Lennard Stok 39 jaar In dienst sinds 2007 Favoriete snack: groente kroepoek

31

Zeeuws Familiebedrijf van 2019 Het jaar 2019 was een bijzonder jaar. Wilthagen werd gekozen tot Zeeuws Familiebedrijf van het jaar.

En daar zijn we tot op de dag van vandaag erg trots op.

Een grote verrassing Want dat was de nominatie en de uiteindelijke prijs toch echt voor Wilthagen. Het familiebedrijf werd namelijk door het personeel en zonder medeweten van het management opgegeven voor de verkiezing. Pas toen bleek dat het bedrijf bij de laatste drie genomineerden zat, werden Marcel en Frank hiervan op de hoogte gesteld. “Daar waren we vanzelfsprekend enorm trots op. Zeker omdat in Zeeland een groot deel van alle bedrijven een familiebedrijf is. Het geeft een goed gevoel zo’n mooie prestatie als familie neer te kunnen zetten.

Daarnaast was deze verkiezing voor ons extra bijzonder, omdat het initiatief bij het personeel lag. Een mooiere waardering kun je niet krijgen!”

Zeeuwse identiteit Tijdens de verkiezing van Zeeuws Familiebedrijf van het jaar in 2019 stonden leefbaarheid in Zeeland en maatschappelijke betrokkenheid centraal. De andere genomineerden waren Budelpack en Wilhelm. Vanaf het moment dat bekend was dat Wilthagen in de finale stond, werd er actief aandacht gevraagd voor de verkiezing om stemmen te werven. Het was tot op het laatste moment spannend, de punten lagen heel dicht bij elkaar. “Uiteindelijk werden we verkozen tot winnaar van zowel de publieksstemmen als van de vakjury. De jury prees ons om de medewerkers, die vaak al vele jaren betrokken zijn bij het bedrijf. Ook het uitdragen van de Zeeuwse identiteit werd sterk gewaardeerd. Onze streekproducten zijn gemaakt uit liefde voor het vak, hebben een herkenbare identiteit en gaan de hele wereld over. Blij zijn we ook met de jurywaardering voor onze werkwijze; transparante ketens, duurzaam produceren en een breed assortiment van zowel vlees- als vegansnacks.”

en Samen vier

we taart. n e t e d n a a Elke m van Wiltha ie t a t k a r t Een rdagen a ja r e v e d gen om ers van k r e w e d e m van onze te vieren. d n a a m ie d

Onvergetelijk feest Dat het Thoolse familiebedrijf er uiteindelijk met de hoofdprijs vandoor ging maakte het feest compleet. “Eerst was er ongeloof, we hadden dit echt niet aan zien komen. Daarna overheerste het gevoel van trots; geweldig dat we dit samen hebben bereikt. We kijken nog steeds met veel plezier terug op deze avond. Onze kleinste foodtruck stond middenin theater de Mythe en aan het eind van de avond werden alle aanwezigen getrakteerd op leverworst, knabbelspek en Zeeuwse kroepoek. Want onze lekkerste snacks mochten natuurlijk niet ontbreken op dit onvergetelijke feest!”

32

Van harte gefeliciteerd met deze mijlpaal en dank voor de reeds jarenlange samenwerking!

De Poort 77 4411 PB Rilland Van Vroonhovenlaan 53 5503 CN Veldhoven

Postbus 38 4410 AA Rilland www.vandoorndakspecialist.nl info@vandoorndakspecialist.nl

Expertise in totale vloeroplossingen voor elke bedrijfsruimte

Ruys Vloeren feliciteert Wilthagen B.V. met haar 50-jarig jubileum

productie Wilthagen

T. 055 5335 363 E. info@ruysgroep.nl

www.ruysvloeren.nl 33

ONDERDEEL VAN DE RUYS GROEP www.ruysgroep.nl

ACTIVITEITENKALENDER 2022 Januari 2022 Een speciaal logo voor 50 jaar Wilthagen

“In 2022 bestaan we 50 jaar. Wat betekent dat voor ons?

Een halve eeuw gewerkt aan het opbouwen van Wilthagen.

We realiseren ons dat we dat niet alleen hebben gedaan.

En sterker nog, dat we dat nooit alleen zouden hebben kunnen doen. Het spreekwoordelijke gezegde ‘Alleen ga je wellicht sneller, maar samen kom je verder’ is ons op het lijf geschreven. Voor ons stond samenwerken vanaf het prille begin voorop. En inmiddels zit het diep ingebakken in ons systeem.” Speciaal voor ons jubileumjaar ontwikkelden wij het logo Samen 50 jaar Wilthagen.

Website 50 jaar samen, een heel jaar feest Wilthagen bestaat 50 jaar. Speciaal voor dit jubileum hebben we de website www.samenwilthagen.nl gemaakt. De website is sinds maandag 3 januari 2022 live.

Social Media Het hele jaar door zullen onze social media kanalen in het teken staan van het thema ‘Samen 50 jaar Wilthagen’.

Aankleding pand Wilthagen in Tholen Heeft u ons bedrijfspand onlangs nog gezien? Het zal u dan vast opgevallen zijn dat wij ons 50 jarig bestaan niet onder stoelen of banken willen steken.

Digitale nieuwsbrief 1 Wij versturen 4x per jaar een speciale “Samen 50 jaar Wilthagen-nieuwsbrief” in het Nederlands en Engels. Wilt u ook per mail op de hoogte gehouden worden van onze activiteiten? Meldt u zich dan hieronder aan en u ontvangt automatisch onze nieuwsbrieven.

Februari 2022 Jubileum Magazine SAMEN.

Begin februari verschijnt ons jubileum magazine. Een speciale uitgave die in het teken staat van Samen 50 jaar Wilthagen. Heeft u ons jubileum magazine nog niet ontvangen? Wij sturen u dit graag toe. Stuur ons een mail en u ontvangt dit magazine zo snel mogelijk van ons.

Raad & Win actie voor heel Nederland Eind februari gaat onze Raad-en-Win actie van start. Raad het gewicht aan Knabbelspekjes in deze ton en win…Deze actie loopt tot eind november. Doe mee en maak kans op een prachtige BBQ ter waarde van € 350,00 of 1 van onze andere leuke en lekkere prijzen.

April/Mei 2022 Digitale nieuwsbrief 2

Wij versturen 4x per jaar een speciale “Samen 50 jaar Wilthagen-nieuwsbrief” in het Nederlands en Engels. Wilt u ook per mail op de hoogte gehouden worden van onze activiteiten? Meldt u zich dan hieronder aan en u ontvangt automatisch onze nieuwsbrieven.

Mei 2022 Open Dag bij Wilthagen

3 Mei 2022 is een speciale dag voor ons omdat we dan exact 50 jaar bestaan sinds de oprichtingsdag 3 mei 1972 in Krabbendijke.

We zijn voornemers om op 20 mei een Open Dag te organiseren voor klanten, leveranciers, en voor andere relaties.

En op 21 mei vieren we het met al onze collega’s. Uiteraard zijn wij afhankelijk van de op dat moment geldende richtlijnen die vanuit het RIVM gelden. Later meer.

Juli 2022 Wilthagen bedankt Krabbendijke en Tholen

Wilthagen bedankt….Wilthagen bedankt de inwoners van Krabbendijke en Tholen. Dit doen wij geheel in stijl en op een ludieke manier. Hoe we dat gaan doen….? Dat gaan wij nu nog niet verklappen. We komen daar later mee naar buiten en er is dan geen ontkomen meer aan.

Augustus 2022 Digitale nieuwsbrief 3

Wij versturen 4x per jaar een speciale “Samen 50 jaar Wilthagen-nieuwsbrief” in het Nederlands en Engels. Wilt u ook per mail op de hoogte gehouden worden van onze activiteiten? Meldt u zich dan hieronder aan en u ontvangt automatisch onze nieuwsbrieven.

November 2022 Digitale nieuwsbrief 4

Wij versturen 4x per jaar een speciale “Samen 50 jaar Wilthagen-nieuwsbrief” in het Nederlands en Engels. Wilt u ook per mail op de hoogte gehouden worden van onze activiteiten? Meldt u zich dan hieronder aan en u ontvangt automatisch onze nieuwsbrieven.

Prijsuitreiking Raad & Win actie De 50 inzendingen die het dichtst bij het juiste gewicht aan Knabbelspekjes zitten winnen. De inzender die het juiste gewicht het dichtst benadert win de prachtige BBQ ter waarde van € 350,-- en de andere 49 ontvangen de special Knabbel & Babbel Borrelbox.

Maart 2022 Wilthagen trakteert. Speciale Knabbel &

Samen w erken

Babbel Borrelbox.

Momenteel wordt er hard gewerkt aan een speciale Knabbel & Babbel Borrelbox voor al onze relaties. Wat we er precies allemaal in doen is nog een verassing.

34

Wilthage n organisa is een platte tie tjes en ee met korte lijnn kenheid. grote betrokD afdelinge e verschillende n in contac staan continu t kunnen n met elkaar. We iet zonde r elkaar.

35