A PA R R I L L A
Mix de linguiça Mix com três tipos de linguiças artesanais acompanhado de farofa, vinagrete e p
Piqueos Batata palito Batata não é tudo igual, provem a nossa nossos deliciosos molhos
Batata rústica
Rústica ou canoa, não importa, após uma criteriosa seleção da batata com casca
Bolinho de costela
Massa de batata e costela, a união perfeita e homogênea. Porção com 06 unidades
Bruscheta de polvo
06 unidades de bruscheta com mussarela e polvo temperado
Burrata
Iguaria de búfala com tapenade de azeitona roxa e torradas para acompanhar
Coxinha sem massa
Coxinha de frango e gorgonzola. Porção com 05 unidades
Dadinho de tapioca
Quadradinhos de Tapioca Salgada, acompanha mel e geléia de pimenta
Mix de linguiça
Mix com três tipos de linguiças artesanais acompanhado de farofa, vinagrete e pão
Pastel de joelho de porco
Já é prata da casa, pastelsinho fantástico para acompanhar com cerveja
Pastel de costela
Novidade na casa, chegou chegando. Porção com 06 unidades
Pimenta recheada
02 pimentas, sendo uma recheada com carne seca e outra com três queijos
Piqueos Uruguayos
02 pimentas, sendo uma recheada com carne seca e outra com três queijos
Chinchulin
Muito consumido no Uruguay, intestino delgado com tempero do Chef na parrilla
Espetinho de Langostin
Muito consumido no Uruguay, intestino delgado com tempero do Chef na parrilla
Mojones
Pimentão, queijo e ovo preparado na parrilla
Mollejas
Molleja ou Timo, glândulas, preparados na parrilla
Morcilla
Embutido a base de sangue suíno e especiarias - simplesmente uma iguaria
22 22 34 38 49 34 45 45 32 32 36 XX 38 38 32 40 35
Acompanhamentos T Bone Corte parte traseira, composto de um osso em forma de T e carne
Arroz branco Arroz biro biro Legumes na brasa MC’n cheese Saladinha
12,9 19,9 18,9 18,9 18,9
Parrilla la conquistadora
Todos os cortes acompanham farofa e vinagrete
Assado de tira bovino Parte mais nobre da costela, tirado da 1ª a 5ª costela
Bife Ancho
Também conhecido como Entrecot, Ribeye
Bife de Chorizo
Nosso tradicional contrafilé
Bife de vacio
Também conhecido como bife de pacu
Denver Steak
Miolo do acém, extremamente marmorizado, corte de excelente qualidade
Entraña
Também conhecido como skirt. Corte muito apreciado no Uruguai, Argentine, Chile, Peru
Flat Iron
Corte sem gordura, retirado da paleta
Short Rib
Corte entre a 1ª e 5ª costela
T Bone
Corte parte traseira, composto de um osso em forma de T e carne
Tomahawk
Corte com aproximadamente 30 cm, que está entre a 6 e 10 costela, juntamente com o bife ancho
Parrillada
100 80 75 72 94 70 78 125 135 140 250
1,3 kg de nossos cortes. Morcilla, Linguiça artesanal, bife de vacio, entraña, bife ancho.
Deo Mar Pulpo a la Parrilla Camarones com legumes
100 100
Ensalada Marilyn salad 38 Mix de folhas, tomate cereja, frutas da estação e queijo
Vegano Mix de cogumelos
40
05 tipos de cogumelo (shitake, shimeji, eiring, paris) finalizado com teriaki e cebolinha
Menu Kids Filé mignon, coo arroz ou massa, acompanhado de batata frita Para crianças menores que 12 anos
36
De nuestra cocina Beringela recheada com creme de ricota, cenoura e brócolis Parmeggiana de mignon com espaguete e fritas Risoto del mar Risoto brie e aspargo com escalope de mignon ao molho madeira Risoto trufado com tomate seco e escalope de mignon Salmão com arroz negro
48 79 89,9 78 78 65
Sandubas Burguer do Chef Burguer do Parrillero Choripan
32 32 26
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