Origen Garraf 13

02/08. Zaz 06/08. Blaumut 09/08. Antonio Orozco

Fangoria + Nancys Rubias

Zucchero Sugar Fornaciari

04/08. Malú

05/08. Niña Pastori

29/07. Kraftwerk 30/07. Sara Baras

01/08. Manuel Turizo

28/07. Suu + Els Amics de les Arts

03/08. Tom Jones

Concert Inaugural

SISENA EDICIÓ DEL 28

Sant Pere de Ribes · Badalona · Sant Boi de Llobregat · Terrassa · Lérida · Zaragoza

Baracaldo · Palma de Mallorca · Vitoria · Oviedo · Alcorcón · Alcalá de Henares · San

Sebastián de los Reyes · Rivas-Vaciamadrid · Getafe · Alfafar · Burjasot · Castellón

La Plana · Sevilla · Córdoba · Granada · Málaga · Los Barrios-Ceuta · Huércal de Almería · Barcelona · Madrid · La Coruña · Majadahonda · Ciudadela de Menorca

Maó-Mahón · Ibiza · Santa Eulàlia del Riu · Terrassa · Almería · Ceuta · Vilanova i la Geltrú · Cubelles · Vilafranca del Penedès · Cunit · Segur de Calafell · Calafell · El Vendrell · Comarruga · Roda de Bará · Tarragona · Igualada · L'Hospitalet de Llobregat · Gavà · Castelldefels · El · Prat de Llobregat · Figueres · Las Palmas de Gran

Canaria · Tamaraceite · La Laguna · Santa Cruz de Tenerife · Las Chafiras · La Orotava · Los Cristianos · Lérida · Valencia · Gijón · Santa Coloma de Gramanet

Cornellà de Llobregat · Esplugues de Llobregat · Sitges · Les Roquetes del Garraf · Vic

Manresa · Sabadell · Salt · Santander · León · Rubí · Bilbao · La Zenia · Alicante · Elche

San Vicente del Raspeig · Campello · Finestrat · Benidorm · Pamplona · Girona

Llers · Sant Julià de Ramis · Sant Pere de Ribes · Badalona · Sant Boi de Llobregat

Terrassa · Lérida · Zaragoza · Baracaldo · Palma de Mallorca · Vitoria · Oviedo

Alcorcón · Alcalá de Henares · San Sebastián de los Reyes · Rivas-Vaciamadrid

Getafe · Alfafar · Burjasot · Castellón La Plana · Sevilla · Córdoba · Granada · Málaga

Los Barrios-Ceuta · Huércal de Almería · Barcelona · Madrid · La Coruña

Majadahonda · Ciudadela de Menorca · Maó-Mahón · Ibiza · Santa Eulàlia del Riu

Terrassa · Almería · Ceuta · Vilanova i la Geltrú · Cubelles · Vilafranca del Penedès

Cunit · Segur de Calafell · Calafell · El Vendrell · Comarruga · Roda de Bará

Tarragona · Igualada · L'Hospitalet de Llobregat · Gavà · Castelldefels · El Prat de Llobregat · Figueres · Las Palmas de Gran Canaria · Tamaraceite · La Laguna · Santa

Cruz de Tenerife · Las Chafiras · La Orotava · Los Cristianos · Lérida · Valencia · Gijón

Santa Coloma de Gramanet · Cornellà de Llobregat · Esplugues de Llobregat Sitges · Les Roquetes del Garraf · Vic · Manresa · Sabadell · Salt · Santander · León

Rubí · Bilbao · La Zenia · Alicante · Elche · San Vicente del Raspeig · Campello Finestrat · Benidorm · Pamplona · Girona · Llers · Sant Julià de Ramis · Sant Pere de Ribes · Badalona · Sant Boi de Llobregat · Terrassa · Lérida · Zaragoza · Baracaldo

Palma de Mallorca · Vitoria · Oviedo · Alcorcón · Alcalá de Henares · San Sebastián de los Reyes · Rivas-Vaciamadrid · Getafe · Alfafar · Burjasot · Castellón La Plana

Sevilla · Córdoba · Granada · Málaga · Los Barrios-Ceuta · Huércal de Almería

Barcelona · Madrid · La Coruña · Majadahonda · Ciudadela de Menorca

Maó-Mahón · Ibiza · Santa Eulàlia del Riu · Terrassa · Almería · Ceuta · Vilanova i la Geltrú · Cubelles · Vilafranca del Penedès · Cunit · Segur de Calafell · Calafell · El

Vendrell ·

L'AGÈNCIA DEL Garraf

La posada en marxa de l'Agència de Desenvolupament del Garraf va ser l'any 2010. La proposta provenia de la Diputació de Barcelona i es va endegar des del Consell Comarcal. L'objectiu no era un altre que coordinar actuacions en matèria de promoció econòmica.

Per donar-li la forma més adequada es va constituir un consorci compost pels sis ajuntaments i el consell comarcal, amb la participació dels sindicats UGT i CCOO, la Cambra de Comerç i l'organització empresarial; avui, la FEGP. Més tard, s'hi va incloure el campus de la UPC.

De manera progressiva, l'Agència s'ha consolidat com una eina de producció i alhora de suport a les polítiques municipals, com també a les actuacions que porten a terme els agents socials i econòmics i l'associacionisme gremial, sectorial i professional.

La imatge de l'Agència del Garraf ha esdevingut un referent per part d'altres comarques que tenen interès en replicar el seu model d'interacció amb les administracions locals i el paper de frontissa entre els sectors públic i privat.

En els vuit anys que he estat al capdavant d'aquest ens he volgut accentuar la contribució de l'Agència als vessants econòmics i empresarials de la comarca; des del sector primari a l'economia taronja, passant pel comerç, el turisme i la indústria.

S'ha fet una bona feina, tot i que els recursos dels què disposa el consorci no són els que haurien de ser. L'estructura tècnica i el pressupost haurien de créixer en els propers anys per dotar l'Agència d'una major capacitat executiva.

Si ens creiem la comarca com a unitat de planificació, com a escenari d'operacions coordinades i com a plató d'oportunitats, els ajuntaments hauran d'incrementar la seva aportació i apostar de valent per la solvència del consorci comarcal de desenvolupament.

L'Agència del Garraf és l'instrument comarcal en matèria de projecció econòmica i és la millor manera de propiciar les iniciatives publicoprivades i sobretot afavorir la interacció entre les administracions locals i les entitats del sistema productiu.

Una comarca que demostra capacitats i conté factors competitius ha d'actuar de manera planificada i amb determinació per refermar la seva atractivitat i provocar l'interès d'inversors i promotors; perquè passin coses!. Això només ho aconseguirem amb un ens que tingui una visió global, més enllà dels municipis però sempre al costat dels ajuntaments i els actors privats.

Aquests propers quatre anys han de ser claus per a l’esdevenidor de l'Agència del Garraf i caldrà consolidar-la con una eina encara més valuosa, al servei de la comarca.

Rosa Huguet Presidenta de NODE Garraf

Tecla Ruberta és l'única víctima de la cacera de bruixes que han trobat al Garraf. Va ser executada l'any 1550. Un dels llocs d'Europa on més dones van ser acusades de bruixeria va ser Catalunya. Totes aquelles dones eren vídues, pobres, immigrades, conflictives, remeieres, parteres... Fa poc han pogut recuperar els noms de les difuntes denunciades pels seus propis veïns i veïnes i posteriorment executades.

El Martell de les bruixes del Garraf és una pintura on les “bruixes” tornen amb el mateix martell a la mà per a demanar explicacions. Alhora vol recuperar la memòria de les desaparegudes, reivindicar que va ser un dels feminicidis més importants de la nostra història i dignificar-les sense estereotips físics i morals.

Esther Giralt

GARRAF SONA

Del 19 al 21 d’octubre a La Daurada, a Vilanova, es farà la 15a edició del Blanc! amb més de 700 participants, bona part dels quals provenen d’altres països.

PÒRTIC L'AGÈNCIA DEL GARRAF GARRAF CREA ESTHER GIRALT, LA BRUIXA MÉS CREATIVA

GARRAF CREA EL GARRAF NO S'EXPLICA; S'EXPRESSA

GARRAF SONA EL BLANC! TAMBÉ SONA, I MOLT

GARRAF FORMA ELS CICLES FORMATIUS DE L'ESCOLA PIA

GARRAF VITAL ES PROMOUEN GRUPS D’INNOVACIÓ I INVERSIÓ

GARRAF INDICADORS AUGMENTA EL NOMBRE D'EMPRESES I MILLORA L’OCUPACIÓ

Redacció i edició:

Agència de Desenvolupament

NODE Garraf

Av. Cubelles, 88

08800 Vilanova i la Geltrú

Tel. 938 100 722

www.nodegarraf.cat

Impremta:

GARRAF FORMA

Aviat farà 150 anys de l’acte de col·locació de la primera pedra del Col·legi Samà. L'Escola Pia és una de les institucions més significatives del Garraf.

HÈLIX GARRAF EL QUADERN CIAN DE L’ECONOMIA DEL GARRAF

HÈLIX GARRAF 5È SIMPOSI GARRAF, PATROCINADORS I COL·LABORADORS

GARRAF MAPA

PASSEJANT PEL GARRAF

GARRAF A PEU

GARRAF: CAMINS, PATRIMONI I NATURA

GARRAF EMPRESA

36

40 32

GARRAF TURISME

Es defineixen com a centre de busseig 5 estrelles de PADI. Saphira Dive està a Vilanova i es dedica a la formació, producció d’activitats i venda de materials, sempre en relació amb el món del busseig.

VINS DEL MASSÍS DEL GARRAF

El celler Cuscó Berga, ubicat a les portes del Parc del Garraf, és l’únic del Penedès construït sobre roca calcària natural del massís del Garraf.

27 28 30 32 34 36 38 40 42

MARCA GARRAF MÉS DE 200 ESTABLIMENTS JA SÓN MARCA GARRAF

MARCA GARRAF ELS MERCATS DE VILANOVA, EN ESSÈNCIA

GARRAF EMPRESA AKO GROUP, LIDERATGE TECNOLÒGIC

GARRAF TURISME SAPHIRA DIVE, BUSSEJAR AMB BONA MESURA

GARRAF GASTRONÒMIC A LA CULLERA MEDITERRÀNIA

VINS DEL MASSÍS CUSCÓ BERGA, EXCEL·LIR EN UN MARC ÚNIC

GARRAF ORÍGENS LA PIOTXA, L'HORT AL COSTAT DE CASA

PORTS DE LA GENERALITAT A VILANOVA, LA COPA AMÈRICA DE VELA

PORTS DE LA GENERALITAT

ESTHER GIRALT, la bruixa més creativa

L’Esther Giralt es va començar a cuinar a l’Escola Massana, en allò de les Arts Plàstiques i Disseny. El punt de cocció li va venir en una mena de dualitat. D’una banda, es va dedicar a la pintura, l’escultura i l’alta artesania, orientada a la cultura popular de Catalunya. D’una altra, es va endinsar en un espai més intimista, a partir de la introspecció i la investigació artística. Ens diu que aquestes dues vessants sempre han crescut en paral·lel i les he anat alternant al llarg de la meva trajectòria.

En l’estadi de maduració creativa s’ha especialitzat en la pintura i es defineix com una artista expressionista. De fet, descobrim en el seu estudi un amagatall de sensacions en el què ella mateixa troba tot allò que vol expressar i en el què rep inspiració a l’hora de triar els temes a tractar i com abordar-los des d'una narrativa visual. A partir d’aquí Esther decanta els colors més adients en la seva paleta infinita de recursos. Amb l’espàtula a la mà rubrica les seves creacions, esponeroses sempiternes de força i impacte, estridentment harmòniques.

Feminisme, batalles i... clients

L’autora de la il·lustració d’aquesta edició de la revista Origen Garraf avui dia treballa en un projecte artístic i feminista que relata a través de les pintures la batalla individual i social contra el patriarcat, amb l'objectiu de fer visibles els diferents mapes de les

emocions femenines i donar lloc a l'empoderament com a eina d'erradicació i lluita.

Entre la seva clientela hi trobem entitats culturals d'arreu del país, escoles, empresaris locals que li confien la decoració dels seus establiments i també particulars.

El Garraf, cau de sirenes

De tots els projectes que ha envolat ens revela que n’hi ha un en particular que l'acompanyarà sempre. Va ser la realització de la Sirena Diabòlica Helena Muraena, una bèstia de foc dissenyada per retre homenatge al Mediterrani i a la seva gent. Helena Muraena és una sirena diabòlica que neix a les coves més profundes i fosques de les costes del Garraf.

Esther ens explica que es tracta d’una bèstia infernal inspirada en la recuperació de la mitologia marinera de la comarca. És batejada com Helena Muraena (nom científic de les Morenes). Es veu que la Sirena del Mediterrani surt als carrers buscant ànimes debilitades, despertant les febleses i donant visibilitat a la part fosca que tot ésser humà amaga.

L’artesania de la festa

Actualment, la Giralt forma part de la colla de diables Tronats de Mar de Vilanova i la Geltrú i balla per tota Catalunya participant en diferents correfocs.

Empoderament

Estic molt satisfeta de formar part de la primera generació d'escultors i escultores titulats de la festa. Això té a veure amb un projecte de formació de qualitat de la Federació d'Associacions d'Artesans d'Ofici de Catalunya, amb el suport

“NO HO NEGARÉ; M'AGRADA QUE HI HAGI INTENSITAT I UN CERT GRAU DE DRAMA A LES MEVES OBRES.”

Esther Giralt

@ther_giralt

@focllunatic

focllunatic@gmail.com

thergiralt@gmail.com

de l'Àrea d'Artesania del Consorci de Comerç, Artesania i Moda, (CCAM) i Escola Massana de Barcelona.

L’evolució del mercat

Pel que fa als contextos de la creativitat, la il·lustradora pensa que ara és un bon moment i que gràcies a les xarxes socials s'han trencat moltes dinàmiques que hi havia establertes, de manera que s'han format nous espais i plataformes on els/les artistes es nodreixen i s'aporten inspiració mútua.

- Quan vaig començar recordo que depenies del vistiplau de galeristes o intermediaris. A vegades era el criteri d'una única persona que potser no "tenia el dia" o no li agradaves i et quedaves feta pols. Ara si et rebutgen en algun lloc tens opcions més immediates per continuar treballant. Això ajuda també mentalment, a vegades les artistes ens desgastem amb tants cops d'efecte.

El Garraf com a districte creatiu

Per motius laborals l’autora té contacte amb l'alumnat d'instituts de batxillerat artístic i reconeix que sovint li sorprèn el nivell de la gent que puja, sobretot en aspectes creatius. En un sentit més territorial, l’Esther és del parer que la comarca és cada cop més viva i autònoma. Tenim una bona xarxa cultural, esdeveniments gastronòmics, fires... Si les arts plàstiques i el disseny s'ajunten definitivament a aquesta xarxa poden haver-hi resultats molt positius.

A dalt... Sirena diabòlica de Baix a Mar (Vilanova i la Geltrú). A sota... Heroïna

El Garraf no s'explica; s'expressa

Raúl Ramos, Pink Morro Lluís Garcia Ribes Jordi Corella, ADN Studio Mireia Bertran, Artrivity

Vinyet Paretas, Mavi Disseny David D'Eboli

Dolors López, Yellowtee Ou Estudi

David Ricart

Gerard Gómez, Punt G

Jaume Osman

Irene Grazie

EL BLANC! també sona, i molt

DEL 19 AL 21 D’OCTUBRE A LA DAURADA, A VILANOVA, ES FARÀ LA 15A EDICIÓ DEL BLANC! AMB MÉS DE 700 PARTICIPANTS, BONA PART DELS QUALS PROVENEN D’ALTRES PAÏSOS.

Aquest és un festival de disseny que combina aprenentatge, lleure i diversió. Per a l’edició d’enguany els organitzadors han dividit el programa en tres verticals temàtiques: el branding, la innovació i la direcció d’art.

Entre els cartells de les edicions precedents hi trobem artistes i creatius de gran prestigi en aquestes trinxeres del disseny, com ara Paula Scher, Bruce Mau, Neville Brody, Ian Anderson, Félix Beltrán, Alex Trochut, Mario Eskenazi, Patrick Thomas, Snask, Summa, Malika Favre...

El Blanc! no fa soroll però la seva repercussió no passa endebades. Ha rebut reconeixements i guardons prou rellevants; entre ells, el Premi Gràffica al millor festival de Disseny, i tota una col·lecció de premis Laus: els Laus d’Or al Millor Cartell (2013), Millor Open Titles (2013) i Millor Publicació corporativa (2014); els Laus de Plata a l’Open Titles True Hot Stories (2015) i Titles Kinetic corporate identity (2019) i el Laus de Bronze a l’Open Titles Mr. Blanc (2016).

Per assistir al Blanc! cal reservar amb antelació i fer-ho com més aviat millor.

www.blancfestival.com

ELS CICLES FORMATIUS de l'Escola Pia

AVIAT FARÀ 150 ANYS DE L’ACTE DE COL·LOCACIÓ DE LA PRIMERA PEDRA DEL COL·LEGI SAMÀ, UNA DE LES INSTITUCIONS ESCOLARS MÉS SIGNIFICATIVES DEL GARRAF.

Avui dia a l’Escola Pia de Vilanova i la Geltrú, a banda de la docència dels segments Infantil, Primària, Secundària i Batxillerat, s’imparteixen dos cicles formatius: Farmàcia i parafarmàcia i Cures auxiliars d'infermeria, tots dos de grau mig. Aquests cicles es troben entre els 10 primers més triats a Catalu-

nya i, a més, tenen un elevat percentatge d’inserció laboral. A l’Escola Pia es disposa d’una borsa de treball pròpia, un marc de contacte amb empreses i professionals i un programa d’estades internacionals.

Ja són 7 les promocions de tècniques i tècnics de l’àmbit sanitari. Es tracta, per tant, d’un centre amb una bona trajectòria, amb professionals especialitzats en cadascun dels mòduls i amb recursos educatius elaborats i actualitzats pel mateix professorat.

GARRAF INDÚSTRIA promou grups d’innovació i inversió

L’AGÈNCIA DE DESENVOLUPAMENT HA OBERT EL GABINET GARRAF INDÚSTRIA PER ABORDAR L’ESTRATÈGIA DE REINDUSTRIALITZACIÓ DE LA COMARCA. ARA S’ESTÀ DOTANT DE RECURSOS PER ASSOLIR ELS SEUS OBJECTIUS.

El suport de la Diputació de Barcelona avala les línies d’actuació per recuperar el terreny perdut al Garraf pel que fa al sector secundari. La posada en marxa del buró Garraf Indústria és molt més que un gest. Es componen recursos per assolir els objectius i confegir el teixit industrial a partir de la ideofactura, terme amb el què es designen les activitats transformadores a partir del coneixement.

Recentment, s’ha format un grup de directius de les àrees d’Innovació i R+D.

El grup compta amb una vintena de participants, entre els què hi ha representants del Consorci Sanitari de l’Alt Penedès Garraf, el campus de la UPC, Neàpolis, l’Institut de Robòtica Aplicada i l’agència ACCIÓ. L’Agència del Garraf coordina aquest equip de treball en el què també es compta amb algunes de les empreses més significatives de la comarca.

En paral·lel, es treballa en l’arquitectura d’un club d’inversors per propiciar el finançament d’iniciatives empresarials

amb seu a la comarca i, entre elles, empreses de base tecnològica, com ara startups promogudes des de la UPC i els seus grups de recerca.

En una línia simètrica, l’Agència té el propòsit d’endegar una línia de partenariat per al patrocini cultural i el mecenatge. La intenció és afavorir el creixement de l’economia taronja, basada en les indústries culturals i creatives.

AUGMENTA EL NOMBRE d'empreses i millora l’ocupació al Garraf

Creixement als sectors de la construcció i els serveis

El nombre d’empreses (comptes de cotització) a la comarca del Garraf va augmentar un 1,4% a finals de març del 2023 respecte a un any enrere, fins a les 4.051 empreses; aquesta evolució és més intensa a la registrada pel conjunt de Catalunya (0,6%).

Per sectors, el teixit empresarial va augmentar a la construcció un 6,1% i als serveis un 1,3%, mentre que a la indústria va disminuir un 5,8%. Segons la grandària, el nombre d’empreses va créixer als primers tres trams analitzats: un 0,6% al de fins a 9 treballadors, un 4,8% al de 10 a 49 treballadors i un 25,9% al de 50 a 249 treballadors; mentre que el teixit empresarial es va mantenir entre les de major dimensió (de 250 i més treballadors).

Augmenta l’ocupació en tots els sectors

El nombre total de llocs de treball (afiliacions a la Seguretat Social segons seu de l'empresa al règim general i al règim especial de treballadors autònoms) a la comarca va augmentar un 4,4% el 31 de març del 2023 respecte a un any enrere, fins als 37.250, la xifra més elevada per aquest mes des del 2008 (inici sèrie disponible). Aquest creixement va ser més intens que el registrat pel conjunt de Catalunya (3,3%).

Segons el tipus de règim d’afiliació s’observa un creixement més notable entre els assalariats (5,7%) que entre

els autònoms (1,4%). Per grans sectors econòmics, el nombre d’assalariats va augmentar a tots els sectors -a excepció del primari que es manté-: un 6,6% als serveis, un 4,3% a la construcció i un 1,9% a la indústria.

El nombre d’autònoms va augmentar als serveis i a la construcció (un 1,9% i 0,7%, respectivament), mentre que a l’agricultura es va mantenir i a la indústria es va reduir un 1,7%.

Pel que fa a la grandària de l’empresa, el nombre d’assalariats va disminuir un 0,7% entre les microempreses (fins a 9 treballadors), mentre que a la resta dels trams analitzats va créixer: un 3,4% a les empreses petites (de 10 a 49 treballadors), un 20,6% a les empreses mitjanes (de 50 a 249 treballadors) i un 3,7% a les empreses grans (de 250 treballadors o més).

Si s’atén a la residència padronal de l’afiliat, en lloc de la seu de l’empresa, els afiliats van augmentar un 3,1% a la comarca respecte a un any enrere, fins a les gairebé 65.600 persones a finals de març del 2023, la tercera xifra més elevada des del 2012 (inici de la sèrie disponible), només per darrere del juny i juliol del 2022. Per sexe, el creixement va ser més elevat entre les dones (3,5%) que entre els homes (2,7%). Els afiliats van registrar un augment a tots els grans grups d'edat excepte entre les persones d’entre 30 i 44 anys (-1,9%). Per nacionalitat, cal destacar el creixement relatiu del 10,0% entre els afiliats de nacionalitat estrangera -que representen el 14,6% del total-, en front del 2,0% dels afiliats de nacionalitat espanyola.

Si es comparen les afiliacions segons seu social i per residència padronal, el nombre és molt superior en el segon cas (un 76% més); el motiu de la diferència és que molts treballadors residents al Garraf es traslladen a una comarca diferent per treballar.

Baixada desigual de l’atur

Pel que fa a les xifres d’atur, el març del 2023 va tancar amb 7.814 persones aturades inscrites a les oficines de Treball de Catalunya a la comarca i va esdevenir el valor més baix en un mes de març des de l’any 2008. En termes interanuals, el nombre d’aturats es va reduir un 3,6% al març, descens menys intens al registrat al conjunt de Catalunya (-6,2%). Per sexe, el nombre d’aturats es va reduir un 4,8% entre els homes i un 2,6% entre les dones.

Per trams d’edat, l’atur va augmentar entre les persones de major edat (de 55 anys i més, un 0,8%) i les més joves (menors de 30 anys, un 14,3%), mentre que va disminuir un 5,2% entre les persones de 30 a 44 anys i un 5,7% entre les de 45 a 54 anys. Per últim, l'atur va baixar en tots els tipus d’ocupació, a excepció dels professionals científics i intel·lectuals (+34 persones) i directors i gerents (+8 persones). Destaca, en termes absoluts, la disminució de nombre d’aturats entre els treballadors de la restauració, personals i venedors (-87 persones).

La taxa d'atur registral es va situar en el 10,6% el març, la xifra més baixa per aquest mes des del 2008, i la mateixa que la dels dos trimestres anteriors, però 1,2 punts percentuals per sobre a la registrada al conjunt de Catalunya (9,4%).

EL QUADERN CIAN de l’economia del Garraf

QUE PODEN

El paràgraf anterior es pot llegir en l'apartat de conclusions del Quadern Cian de l'Economia del Garraf, que es va presentar en la darrera sessió del Fòrum Hèlix Garraf.

En edicions impresa i digital, el Quadern Cian (veure QR) és el compendi de les aportacions i els debats que van omplir les proppassades jornades d'economia i estratègia comarcals, sota el signe del 5è Simposi Garraf.

En el mateix epíleg del document s'afirma que "cal tenir la suficient audàcia per convertir la qualitat de vida en riquesa, en indústria i en serveis del benestar".

El 5è Simposi es va centrar en l’estratègia de creixement del Garraf Amb el títol Estratègies de creixement i projecció de futur al Garraf, el 5è Simposi Garraf va aplegar una seixantena de ponents i va programar apartats monogràfics dedicats al comerç, la indústria, el turisme, l'habitatge, l'economia sènior i l'economia taronja.

El certamen congressual del Garraf va tenir lloc els dies 15, 16 i 17 de març a tres escenaris: Neàpolis, a Vilanova i la Geltrú; la Sala Josep Ll. Palacios, a la Casa de la Vila de Sant Pere de Ribes, i el Palau Maricel, a Sitges.

Promogudes per l'Agència de Desenvolupament NODE Garraf, en el marc del Fòrum Hèlix Garraf, l'objectiu d'aquestes jornades d'economia i estratègia comarcals és aplegar els criteris d'experts, els referents d'altres territoris i les aportacions dels agents econòmics, socials i polítics de l'espai més proper.

Escanegeu el QR per llegir el Quadern Cian de l'Economia del Garraf

"CAL ANAR A BUSCAR UNA NOVA INDÚSTRIA, TECNOLÒGICA I APLICADA A LA RECERCA DE SECTORS

SER CLAUS AL GARRAF, COM ÉS L'ATENCIÓ A LA GENT GRAN. ABANS CAL RESOLDRE UN DELS PROBLEMES ENDÈMICS DE LA COMARCA, LA MANCA DE SÒL INDUSTRIAL".

Organització Coordinació Amb el suport de

Amb el patrocini de

Amb la col·laboració de

Media

GARRAF: CAMINS, patrimoni i natura

Garraf: camins, patrimoni i natura és una iniciativa conjunta del Consell Comarcal, l'Agència de Desenvolupament i els sis ajuntaments del Garraf, amb cofinançament del Fons Europeu de Desenvolupament Regional – FEDER.

El programa pretén aglutinar en un relat comú diverses iniciatives dels municipis, relacionades amb la promoció i la projecció del Garraf en l'àmbit patrimonial i natural, amb l'objectiu de potenciar l'experiència del visitant, fomentar la creació de llocs de treball i incentivar el nombre de visitants a la comarca fora de les temporades turístiques.

El mirador integrat al Parc d’Olèrdola, a Canyelles; l'adequació dels jardins de Can Travé, a Cubelles; el Centre d'Atenció al Visitant, a Sitges; el Centre d'Interpretació dels Americans, a Sant Pere de Ribes, i la Ruta del Patrimoni del Garraf són algunes de les actuacions realitzades.

La Ruta del Patrimoni del Garraf inclou una sèrie d’itineraris al voltant de sis miradors ubicats en punts d'interès patrimonials, que permeten descobrir els paisatges més genuïns de la comarca: el mar, les muntanyes, les vinyes i el riu Foix.

S'ha creat un web d’itineraris, un perfil a Wikiloc i un joc de pistes virtual per gaudir de la natura, el paisatge i el patrimoni del Garraf.

A Wikiloc es proposen rutes a l'aire lliure, geo-referenciades. Podeu seguir els itineraris gratuïtament i descarregar el recorregut al mòbil. Al web www.rutesgarraf.cat hi trobareu 18

itineraris per la comarca per gaudir caminant o en bicicleta, amb rutes lineals o circulars. Dotze d’aquests itineraris corresponen a rutes ja existents, senyalitzades per la Diputació de Barcelona i publicades al web de turisme de Node Garraf www.garrafturisme.cat, i els altres sis itineraris formen part de la Ruta del Patrimoni del Garraf.

També s'està treballant en la creació d’un vídeo promocional dels itineraris i del patrimoni del Garraf, així com en la producció de fotografies i la creació

d’una campanya de màrqueting i publicitat per a promoure el Garraf com a espai de cultura i lleure, destacant el patrimoni del segle XIX, les rutes i els equipaments patrimonials.

MÉS DE 200 ESTABLIMENTS ja són Marca Garraf

El passat mes de març les 11 associacions gremials i sectorials del comerç i la restauració de la comarca ja havien signat la seva adhesió a la Marca Garraf, la iniciativa de suport a la promoció dels establiments de proximitat.

Arribat el moment de conèixer l'acceptació dels restaurants i els comerços, el primer onatge d'adhesions es pot qualificar com un èxit col·lectiu. Més de 200 negocis han confirmat la seva participació en aquesta proposta d'abast comarcal, inèdita arreu del país.

L'adhesió dels establiments del comerç i la restauració està condicionada al compliment d'un protocol en el què s'enumera una quinzena de compromisos. Aquests tenen a veure amb la qualitat del servei, el producte i l'atenció al client, així com els factors de responsabilitat social, sostenibilitat i proximitat. D'aquesta manera, des d'ara els establiments que s'identifiquen amb la Marca Garraf han de merèixer major confiança per part dels clients.

Es preveu que ben aviat es dupliqui el nombre de comerços i restaurants adherits fins arribar al mig miler d'establiments de tots sis municipis de la comarca del Garraf. Amb tots ells es faran campanyes promocionals i d'incentiu al consum de veïnatge.

Els sis Ajuntaments del Garraf fan costat al programa des del principi, amb el suport de la Diputació de Barcelona i la coordinació de l'Agència.

Escanegeu aquest Qr per veure la darrera edició del Newsletter Marca Garraf

ELS MERCATS DE VILANOVA, en essència

AMB MÉS DE 80 ANYS D'HISTÒRIA ELS MERCATS DE VILANOVA HAN ESDEVINGUT PUNTS EMBLEMÀTICS DE LA CIUTAT, ESPAIS ON GAUDIR DE LA VARIETAT I LA QUALITAT ALIMENTÀRIA.

Des de finals del segle XIX i fins ben entrat el segle XX la venda de peix, verdura i carn es trobava disseminada per tota la ciutat. És al 1941 que s’inaugura el Mercat del Centre i les parades ambulants donen pas a un espai permanent. Pel que fa al Mercat de Mar, aquest s’inaugura l’any 1982, donant cobertura a tot el barri de Mar. Des d’aleshores tots dos mercats han estat el punt de trobada de veïns i visitants.

Als mercats hi ha una àmplia varietat de parades que ens ofereixen els millors productes frescos de la zona. Hi trobem de tot si volem seguir una dieta mediterrània i saludable. Les peixateries ens reben amb una olor fresca de mar, amb peix i marisc arribats de la llotja que es troba a només 10 minuts del Mercat de Mar i a 15 del Mercat del Centre. Les carnisseries i parades de menuts ofereixen

un ampli ventall de productes i exhibeixen la tradició de la carn ben tallada, que cada cop costa més de trobar. I, per als amants dels productes vegetals, les parades de fruites i verdures són un autèntic paradís, amb fruita i verdura locals que gràcies a la seva proximitat conserven tots els gustos, textures i colors. A més, també sorprenen les parades de formatges, xarcuteria, precuinats, pasta fresca, vins o espècies.

Descobrir l'essència dels sabors als mercats de Vilanova i la Geltrú: una experiència única per als amants de la cuina local.

I on es pot degustar millor el producte de mercat si no és en els seus bars? En el mercat de Mar podem gaudir d’una pastisseria deliciosa així com receptes de cuina local i italianes, mentre que al

Mercat del Centre podem gaudir d’un bon esmorzar de forquilla, amb especialitats locals, com el bull de tonyina. Totes les cuines per a tots els gustos.

A més, pels que vulguin saber més dels productes locals i com aprendre a cuinar-los, el Mercat del Centre disposa d’una aula gastronòmica on cada mes s’hi organitzen tallers dirigits per cuiners i paradistes que ensenyen els secrets de la cuina tradicional de la ciutat.

Els mercats de Vilanova i la Geltrú no són només punts de compra, sinó també espais de trobada i convivència. El seu ambient amable i acollidor et convida a parlar amb els venedors i compartir experiències. En resum, un punt on la comunitat es retroba i l’aire s’omple de vida.

AKO GROUP, lideratge tecnològic

AKO GROUP ÉS UNA PIME DE CAPITAL 100% ESPANYOL, FUNDADA L’ANY 1978 I ESPECIALITZADA EN EL DESENVOLUPAMENT DE SOLUCIONS INNOVADORES PER UNA REFRIGERACIÓ MÉS SEGURA, SOSTENIBLE I EFICIENT.

Situada a Sant Pere de Ribes, compta amb una plantilla multidisciplinària, de més de 100 professionals. Un 40% són tècnics i enginyers, dels quals el 15% són doctors en Enginyeria.

AKO exporta una tercera part de la seva producció fora de les seves fronteres, liderant sectors tan crítics dins la nostra economia com són l’alimentació i el farmacèutic.

Josep Lluís Bescós, CEO i vicepresident, ens presenta la companyia. AKO Group es va fundar a la comarca del Garraf fa més de 4 dècades, quan cinc emprenedors van decidir constituir una empresa focalitzada a cobrir les necessitats del sector del control i la regulació de la temperatura.

Sempre en evolució constant, el model d’innovació, desenvolupament i adquisició de coneixement aplicat de la companyia l’han dut a signar convenis de formació amb diverses institucions formatives d’educació superior, com són la UPC, l’IES Joaquim Mir de Vilanova i la Geltrú, el CNED (Centro Nacional de

Educación a Distancia) per la diplomatura del BTS Commerce International i col·laborant amb el MSC in Digital Business, organitzat per l’escola de negocis ESADE.

Allò que fa atractiu el Garraf Pel que fa als avantatges competitius de la comarca, en Josep Lluís Bescós apunta que el Garraf disposa d’unes infraestructures de comunicació òptimes, tant a nivell terrestre com aeri, i gaudeix d’un clima excepcional, banyat pel Mediterrani, amb el mar i la muntanya com a eixos centrals.

En definitiva, és una zona molt atractiva per a captar talent internacional, persones joves i motivades d’altres indrets que veuen les empreses industrials de la comarca del Garraf com una oportunitat de creixement professional a mitjà i llarg termini, tal com ofereix l’empresa AKO Group, que els hi permet continuar la seva formació i ampliar els seus coneixements.

El nostre objectiu dins la comarca és aconseguir generar un ecosistema més

industrial (doncs actualment el motor de l’economia del nostre territori prové en gran mesura del sector turístic). I com ho vol fer AKO Group? Desenvolupant projectes fonamentats en el software, captant enginyers d’universitats orientades a una relació de vendes a nivell industrial, no només de servei.

Des de la direcció de l’empresa, s’afirma que sempre actuant com un motor de creixement local i generador de futur professional, amb projecció internacional, AKO Group ha assumit un seriós compromís social amb les persones de l’entorn.

La tecnologia i la sostenibilitat com a fonaments

L’aposta d’AKO Group es fonamenta en la tecnologia i la sostenibilitat. La companyia ha estat una de les pioneres en el sector de la refrigeració en oferir al mercat solucions industrialitzades endto-end digitals basades en IoT i Cloud Computing, a països europeus, Middle East, continent americà, en definitiva, a tot el món.

AKO Group

Avinguda de les Roquetes, 30-38

08812 Sant Pere de Ribes

Tel. 938 142 700

ako@ako.com

www.ako.com

L’empresa ha desenvolupat i construït una plataforma de monitorització, tele gestió, control i suport a la presa de decisions que ha transformat la seva proposta de valor, generant nous models de negoci, i provocant internament la seva pròpia transformació digital.

Actualment, l’era tecnològica ens fa utilitzar les diverses tecnologies de Big Data & IA & Ciberseguretat per evolucionar en el valor dels equips i les solucions que AKO ofereix als seus clients. Ja sigui, a partir de les dades o reduint l’impacte mediambiental de les instal·lacions de refrigeració.

Patentar per canviar les coses

AKO Group inverteix un 12% de la seva facturació a potenciar la seva àrea d’I+D+i des de l’any 2016 i aposta per protegir el seu coneixement mitjançant el mecanisme de patent. Una decisió de la companyia per augmentar-ne el seu valor reflectit en les 4 patents que ja disposa, les quals han estat presentades conjuntament amb els centres catalans universitaris i de R+D que els han ajudat a desenvolupar-les.

Dues patents són sobre algorítmica avançada de regulació automàtica i detecció de fallades de funcionament en cambres frigorífiques i es basen en metodologies de machine learning

per ser implementades al núvol i en algorítmica aplicada als controladors AKO de la cambra frigorífica. Pel que respecta a les altres dues patents, una és un algoritme sobre sistemes IoT per oferir informació de valor als clients, i està vinculada al mesurament de l'impacte de les fuites de gasos, tant a nivell econòmic com mediambiental, a partir de la localització, informació i priorització d’una ràpida resposta per a resoldre el problema derivat. L'altra patent mesura l'impacte en la reducció de la vida útil i en les minves dels productes ocasionats per unes condicions de conservació no adequades en espais refrigerats.

El CEO de la companyia ho resumeix així: les noves tecnologies suposen un procés de transformació que canvia la manera de fer les coses per fer eficients les instal·lacions de fred existents remarcant la necessitat de cuidar el nostre medi ambient com a principal desafiament que tenim tots damunt la taula. Davant aquest repte, AKO Group continuarà donant la resposta adequada tant als seus clients com a la societat en general.

SAPHIRA DIVE, bussejar amb bona mesura

ES DEFINEIXEN COM A CENTRE DE BUSSEIG 5 ESTRELLES DE PADI, ESTAN A VILANOVA I ES DEDIQUEN A LA FORMACIÓ, PRODUCCIÓ

D’ACTIVITATS I VENDA DE MATERIALS, SEMPRE EN RELACIÓ AMB EL MÓN DEL BUSSEIG.

Saphira Dive va posar el rètol aviat farà cinc anys. És una microempresa d’aquelles que no paren mai i que s’estimen allò que fan. La seva raó de ser és l’expertesa i, en concret, tot allò que té a veure amb bussejar.

Formació, activitats i botiga especialitzada

Fan formació de busseig des del bateig i cursos inicials fins al curs d’Assistant Instructor. Tenen alumnes de totes les edats, a partir dels 8 anys. Guanyen crèdit pel fet que les seves accions formatives porten el segell de PADI, la certificadora que més centres de busseig té arreu del món, amb uns elevats estàndards de qualitat.

A més, Saphira Dive programa sortides de busseig pel litoral del Garraf per a bussejadors certificats i promou la participació en viatges temàtics relacionats

amb l’activitat de busseig. Per tancar el cercle d’especialització, són distribuïdors oficials de la marca Cressi, de materials per a la pràctica de bussejar.

Al pot petit hi ha la bona mesura

A Saphira Dive treuen avantatge del fet que es tracta d’una empresa molt petita perquè això els permet manejar de forma personalitzada i propera cada curs i esdeveniment.

Ara, en el calaix de projectes, estan pensant en fer cursos de sirenes i també oferir el rentat de l’equip de busseig als clients. Tenen intenció de comprar una rentadora sostenible per poder fer aquesta activitat; es podria dir que serà la primera rentadora d’aquestes característiques a Catalunya. Abans, han fet els deures i compten amb el segell de la Carta Europera de Turisme Sostenible (CETS) i el certificat Biosphere.

A LA CULLERA MEDITERRÀNIA la cosa li ve de família

LA CULLERA MEDITERRÀNIA ÉS UN RESTAURANT FAMILIAR QUE VA OBRIR EL DIA DE SANT JORDI DE 2014 AMB ELS QUATRE INTEGRANTS DE LA FAMÍLIA CUENCA HERRERA AL CAPDAVANT.

La tradició restauradora, però, ve de més lluny, des de l’any 1984, també a Vilanova. L’àvia Patro, vinguda des de Linares (Jaén) quan només tenia 11 anys, va inaugurar el petit restaurant Can Cuenca, al carrer del Comerç. Avui dia encara la podeu trobar; és una d’aquelles cases de menjar de tota la vida.

L’aposta d’obrir un local més gran i modern a la Rambla Samà va ser cosa de la Marina Herrera, la jove de la Patro. Volia desenvolupar les seves virtuts culinàries des d’una perspectiva més àmplia i arriscada, apostant cent per cent pel producte fresc, de km 0, de temporada i de màxima qualitat.

La cuina d’aquí, amb productes del mar i de l’horta

Ens explica la Marina que els productes de km 0, els de veritat, els que es poden adquirir a les parades del mercat que ofereixen peix de Vilanova o a les

parades dels pagesos locals, són els més autèntics per a nosaltres; els que tenen les singularitats pròpies de la mar i del sòl que portem incorporat al nostre ADN. I, per què no dir-ho, ens semblen els millors productes del món!

La cuinera reconeix que l’aposta pel producte fresc i de proximitat, més car i més complicat de gestionar que el congelat, es fa difícil de mantenir i que per això es pot entendre que una part de la gastronomia del Garraf no assumeixi el repte i opti per altres solucions, sempre respectables.

- L’equilibri entre la qualitat i el preu transita per les ombres del risc a perdre clients perquè altres restaurants ofereixen un menú semblant, elaborat amb productes “no tan pròxims” i un parell d’euros més econòmic. Però amb determinació i valentia es pot defensar. Nosaltres ho fem!

Herrera proclama que cal donar protagonisme a tot allò que ens identifica i ens diferencia dels altres. Ve d’aquí que La Cullera mediterrània sempre ha donat suport, per exemple, a les iniciatives sorgides de crear un segell de qualitat que certifiqui l’ús del peix de Vilanova als restaurants del Garraf, tot i que sembla que no desperti l’interès del sector local, segons explica.

- Recordem una reunió mantinguda l’any passat a tres bandes, entre l’Ajuntament, la Confraria de pescadors i els restaurants. Només vam assistir dos restauradors. Com és natural, no va reeixir. Tenim un tresor que cal aprofitar i defensar amb orgull i decisió. No hem de defallir.

Mediterrània perquè sí

I tant que sí, l’especialitat d’aquest establiment és tot allò relacionat amb la cuina del peix de Vilanova: els ranxos, els suquets, els alls cremats, els arrossos... La gamba de Vilanova, la blanca,

Rambla de Salvador Samà, 34 08800 Vilanova i la Geltrú

Tel. 931 289 052

la moixina, el rap, la sípia, l’orada i el llobarro salvatges, la bròtola, la rata o el pagell sovint són els protagonistes del menú-carta; sempre amb receptes clàssiques; sempre respectuoses amb la tradició de la cuina mediterrània.

- Ens interessa molt la recepta de barca, aquella que es fa amb pocs ingredients i amb peix del mal anomenat senzill, però que és de primeríssima qualitat i, sobretot, cuinada al moment.

La mania de fer-ho bé i quan toca

A banda del repertori de peix, també proposen plats de carn, com ara un bon fricandó de vedella, un conill a la jardinera o unes galtes a la mel i mostassa; excel·lents de veres!.

- Però els plats de peix són els més nombrosos i representatius de la nostra carta-menú. Ara bé, no esperis trobar els calamars a la romana o el xató fora de temporada, perquè no els trobaràs. Tenim aquesta mania. Cada plat, quan els productes que el constitueixen estan en temporada. Això complica una mica les coses, és cert, però som conseqüents amb la nostra filosofia, perquè creiem plenament en ella.

A La Cullera Mediterrània tenen obert al migdia, de dimarts a diumenge i festius. Proposen un menú de dies feiners, a 17,50 €, i un menú de cap de setmana i festius, a a 27,50 €. També fan menús a mida per a grups i celebracions.

La Cullera Mediterrània

CUSCÓ BERGA, excel·lir en un marc únic

EL CELLER CUSCÓ BERGA, UBICAT A LES PORTES DEL PARC DEL GARRAF, ÉS L’ÚNIC DEL PENEDÈS CONSTRUÏT SOBRE ROCA CALCÀRIA NATURAL DEL MASSÍS DEL GARRAF.

Tradició familiar, orígens...

Des de finals del segle XIX la família Cuscó i Esteve practica la viticultura de forma artesanal elaborant els seus propis vins i caves. Avui dia practica l’agricultura ecològica a totes la seves finques.

Va ser l’any 1985 quan Josep Cuscó Berga i els seus fills van aconseguir, amb molta dedicació i esperit de superació, edificar el celler actual. És un equipament modern, amb unes condicions excepcionals per a l’obtenció de grans vins i caves.

Territori, identitats...

El celler Cuscó Berga està ubicat en el poblet de les Gunyoles d’Avinyonet del Penedès, situat a la part oriental de la comarca del Penedès, enmig d’un dels paisatges més encisadors del Penedès. Sorprèn al visitant l’espectacular vista del parc natural del massís del Garraf, des de la part més nova del celler. Tot just en aquest municipi unes excavacions arqueològiques realitzades al jaciment del turó de la Font de la Canya, han permès documentar un notable ventall de materials, que relacionen el paratge amb la pràctica de la vitivinicultura i el consum del vi a l’època dels fenicis, durant el segle VII aC. A més, es confirma com l’origen de la vinya a Catalunya, així com un potent centre de mercaderies de l’antiguitat.

Singularitats, guardons...

Cuscó Berga concentra una petita producció de 7 ha al cor del Massís del Garraf. En aquest indret la família

aboca tots els seus esforços en elaborar uns vins naturals (anomenats d’altres ànimes), de mínima intervenció, sotmesos a una agricultura ecològica i respectuosa, tot identificant clarament l'origen, el territori i la natura amb la màxima expressió. Són vins aromàtics, refrescants, amb notes herbàcies (com el romaní, el fonoll, la farigola...) i amb el caire mineral del sòls calcaris del Massís del Garraf. Per tant, vins singulars, equilibrats i molt mediterranis.

A Cuscó Berga elaboren i comercialitzen caves de la gamma Premium i Gourmet sota el paraigües de la DO Cava i vins negres, rosats i blancs varietals del Penedès-Garraf de la marca Cuscó Berga.

Aquests vins equilibrats i estructurats, han obtingut premis i reconeixements, al Tast a Cegues a l’estil Parker de la prestigiosa publicació dels 50 Greats Cavas i també amb els 50 Great Sparkling Wines, aconseguint medalles d’Or durant els anys 2014 i 2016.

També han rebut encomis per part de la guia Peñín i mencions al concurs Wine Up Club als productes Gold Taste 90+; Medalla d’Or al XX Concurs de Vins i Caves de Catalunya Girovi 2015 i una Medalla d’Or al Vinari 2021, amb un Cava Brut Nature Reserva 2018.

Pel que fa al mercat exterior, estan impulsant les vendes principalment als països nòrdics, Països Baixos, Bèlgica i Alemanya amb una proa tan atractiva com els seus caves de la gama Premi-

um i Gourmet. A banda, la intenció és donar-se a conèixer a la rodalia més propera i arreu del país.

Les estrelles del celler

Podem destacar el vins Cova Gran Xarel·lo natural; Cova Gran Merlot natural; Sota Arrel Muscat d’Alexandria i un Cova Gran Xarel·lo Vermell, varietat ancestral. En el segment dels escumosos hem de posar-hi l’ancestral Món Càlcic Xarel·lo. En total estem parlant d’unes 10.000 ampolles que elaboren al celler.

En el marc de l’Origen Garraf cal afegir un altre projecte que ja tenen a tocar, la vinificació d’un vi natural amb la varietat Malvasia de Sitges.

L’oferta enoturística

En clau d’enoturisme, cal destacar les seves propostes i activitats publicades a la seva web i vinculades al seu entorn natural, des de tastos i visites al celler, rutes de senderisme tot visitant barraques de pedra seca, passejades amb bicicleta entre vinyes i pel parc del Garraf. A més, es proposen itineraris per descobrir el territori amb el Land Rover Wine Tour, bé pel cor del Garraf o bé per la plana del Penedès.

I encara més, s’hi poden fer dues visites combinades, una al DO Vinífera -Centre d’interpretació del jaciment ibèric de La Font de la Canya- i l’altra a l’Espai Xocolata Simón Coll de Sant Sadurní d’Anoia.

Cuscó Berga forma part de la Ruta del Vi del Penedès i són Punt d’Informació Turística.

LA PIOTXA, l'hort al costat de casa

LA PIOTXA ÉS UNA EXPLOTACIÓ AGROECOLÒGICA QUE ES TROBA A LA FINCA DE MAS BARÓ, AL TERME DE CUBELLES. FORMA PART DE L'ASSOCIACIÓ D'ESPIGALLS DEL GARRAF I DE LA XARXA PRODUCTES DE LA TERRA.

Luca Lavelli, el seu promotor, ens explica que La Piotxa va començar a operar l'any 2016, en règim de cooperativa. Aquest projecte va néixer del propòsit, per una banda, d'intentar respondre a una necessitat filosòfica dirigida a revertir la degradació mediambiental, a través de la primera acció que es necessària per a la supervivència de l’home: produir menjar!

L’horta amb compromís social i ambiental

Amb aquest mirament, Luca va endegar un projecte d’abast local i comarcal amb l'objectiu de reduir al màxim la despesa de recursos (combustibles, càmeres...) i oferir aliments amb alt valor organolèptic i saludable. Saludable per als consumidors i el medi ambient!

A més, el compromís també tenia un component social, cristal·litzat en el model cooperatiu. Es tractava d’unir diversos petits projectes en cooperativa de treballadors, abraçant les pautes de l'Agroecologia!

El consumidor prefereix allò que li és proper

El 80% dels clients de La Piotxa són de la comarca del Garraf; entre ells, escoles que aposten pel consum de productes

ecològics i sobretot de proximitat i també una cooperativa de consumidors que aplega entre 30 i 40 famílies. Encara més, hi ha una seixantena de famílies que s’ha apuntat al sistema de cistella a domicili, amb freqüència setmanal o quinzenal, i una trentena que setmanalment visita la parada que es munta a la mateixa finca els divendres i els dissabte pel matí. Finalment, també hi ha alguns restaurants que aposten pel productes ecològics i de proximitat; fins i tot, La Piotxa és el proveïdor principal d’alguns establiments vegans.

En Luca reconeix que molta gent comença a estar força conscienciada de la necessitat d'abastir-se de producte local, amb mínim impacte ambiental, promovent la economia circular.

- Cal mantenir sempre un esforç pedagògic volent explicar, sempre amb franquesa i transparència, quins són els problemes de la producció agrícola, sobretot les limitacions de la agricultura ecològica.

L’agricultor nouvingut a Cubelles pensa que cal fomentar sense embuts el consum de productes de temporada. Menys despesa mediambiental, més fresc, més gustos, més saludable! La tria de la producció ecològica encarna exactament aquests principis. L'èxit real, però, rau en les ganes i en la capacitat del productor d’agafar un compromís directe amb el seu client i voler servir el millor que la terra, ben cuidada, ofereix.

VILANOVA I LA GELTRÚ acollirà la 1a regata preliminar de la Copa Amèrica de Vela

LA CIUTAT DE VILANOVA I LA GELTRÚ SERÀ LA SEU AMFITRIONA DE LA PRIMERA REGATA PRELIMINAR DE LA 37A COPA AMÈRICA DE BARCELONA 2024, DEL 14 AL 17 DE SETEMBRE DE 2023.

L’organització America’s Cup Event Barcelona (ACE Barcelona) ha escollit aquest municipi per la ubicació, les instal·lacions i les prestacions que ofereix el seu port, gestionat per la Generalitat. De fet, Grant Dalton, director general d’ACE Barcelona, en la presentació de la primera regata preliminar de la Copa

Amèrica va explicar que “el port de Vilanova i la Geltrú és perfecte per acollir la primera competició preliminar de Copa Amèrica de Vela per la proximitat de les instal·lacions al camp de regates”.

En aquesta primera regata s’enfrontaran, per primera vegada, els sis equips

de França, Suïssa, Regne Unit, Itàlia, Nova Zelanda i Estats Units. Tots sis competiran per aconseguir el trofeu de la Copa Amèrica de Vela, la “Copa de les cent guinees”.

Aquest esdeveniment situarà el port, la vila i el territori a l’avantguarda de

© Emirates Team New Zealand

l’esport de la vela. Serà una gran oportunitat per posar en valor la nàutica catalana i promoure el turisme nàutic a les nostres costes. També serà una gran oportunitat per a la vila, les poblacions veïnes, la comarca i la seva àrea d’influència per donar a conèixer a turistes d’arreu la gastronomia de la zona, els cellers, la cultura, la història, el comerç i l’entorn.

n El centre de premsa internacional des d’on els mitjans de comunicació seguiran la competició se situarà a l’edifici de La Daurada que preveu donar servei a professionals de tot el món, no només dels països participants.

n El centre d’operacions de l’organització es fixarà a les instal·lacions del Club Nàutic Vilanova.

preliminar de la 37a Copa Amèrica de Barcelona 2024.

El port de Vilanova i la Geltrú, el centre neuràlgic

El port de Vilanova i la Geltrú serà el centre neuràlgic de la primera regata preliminar de la Copa Amèrica. L’organització d’ACE Barcelona, Ports de la Generalitat, l’Ajuntament de Vilanova i la Geltrú, els concessionaris Vilanova Grand Marina-Barcelona, la Daurada Group, el Club Nàutic Vilanova, els cossos de seguretat, entre altres, estan treballant per assegurar que sigui un gran èxit. La distribució inicial de la zona tècnica, el centre d’operacions i el centre de premsa internacional és la següent:

n La zona tècnica per distribuir les bases dels sis equips i les seves embarcacions monobuc AC40 s’ubicarà en una superfície de 15.000 metres quadrats de les instal·lacions de Vilanova Grand Marina.

n La plaça del Port serà un punt de trobada dels fans i el gran públic, on s’instal·larà un escenari amb pantalles gegants i un presentador animarà els actes. En aquest simbòlic espai es presentaran els equips, es lliuraran els trofeus i es faran activitats lúdiques per a tothom.

n El camp de regates se situarà al davant de la platja de Ribes Roges on també hi haurà una àrea per al públic amb pantalles gegants.

n Al costat de la dàrsena de grans eslores, es col·locarà un pantalà desmuntable de fusta de 80 metres de longitud per amarrar les embarcacions voladores dels sis equips.

Aquest és un exemple de col·laboració publicoprivada en què l’Administració portuària, el municipi i les empreses posen espais a disposició de l’organització per poder realitzar la primera regata

Segons les primeres estimacions, es calcula que la celebració d’aquesta regata suposarà l’arribada d’uns vint mil turistes diaris a Vilanova i la Geltrú. A més, la regata serà vista per televisió per milions d’espectadors arreu del món. Un esdeveniment que sens dubte situarà Vilanova i la Geltrú al bell mig de la competició mundial més important de vela.

37a Copa Amèrica Barcelona

La Copa Amèrica de Vela es remunta a l’any 1851 quan la goleta “Amèrica” va travessar l’Atlàntic de Nova York al Regne Unit i va imposar-se en una regata al voltant de l’illa de Wight. És la competició més antiga de l’esport internacional. En aquests 172 anys són 4 els països que han guanyat la Copa Amèrica de Vela: Els Estats Units, Austràlia, Nova Zelanda i Suïssa.

La 37a Copa Amèrica de Vela se celebrarà d’agost a octubre de 2024 a Barcelona. Una de les novetats d’aquesta edició és que per primera vegada se celebrarà una regata femenina i una regata juvenil, ambdues navegaran amb innovadors velers AC40.

Segueix a la pàgina següent

© Pendennis Vilanova

Ve de la pàgina anterior

La competició tindrà tres regates preliminars: la primera a Vilanova i la Geltrú, el setembre de 2023; la segona a Jiddah (Aràbia Saudita), del 30 de novembre al 3 de desembre de 2023; i la tercera a Barcelona, l’agost de 2024, ja amb vaixells AC75.

Els sis equips participants competiran a la primera regata preliminar de Vilanova i la Geltrú amb embarcacions monobuc de 12 metres d’eslora, de classe AC40. Els equips estan formats pel vigent defensor, guanyador de la 36a Copa Amèrica el 2021, Emirates Team New Zealand (Nova Zelanda), que defensarà la Copa contra l’equip que

guanyi d’entre els desafiants: INEOS Britannia (Regne Unit), Alinghi Red Bull Racing (Suïssa), Luna Rossa Prada Pirelli (Itàlia), American Magic New York Yacht Club (Estats Units) i Orient Express Racing Team (França). Es calcula que aquests equips mouen més de 2.000 persones entre tècnics, navegants i familiars.

Programa de voluntaris i voluntàries

L’organització està treballant en un programa de voluntaris i voluntàries per apropar la Copa Amèrica de Vela al gran públic i perquè entre tots l’esdeveniment sigui un èxit. La informació d’aquest programa la trobareu a www.americascup.com.

© La Daurada Group

QUINA DIFERÈNCIA HI HA entre la Reempresa i el traspàs de negoci

Quan Reempresa es va posar en marxa l’any 2011 el país vivia una situació de greu crisi econòmica, amb taxes d’atur que rondaven el 23% i amb negocis que es veien obligats a tancar a causa d’una sostinguda baixada de les vendes. Tot i així, la realitat que es va detectar era que hi havia una quantitat molt gran d’empreses que tancaven, no per problemes de vendes, financers o de liquiditat, sinó per falta de relleu. Davant d’aquest fet neix Reempresa amb voluntat de ser una eina real per evitar la pèrdua del teixit empresarial de casa nostra.

Des de llavors es va posar en marxa un model únic, una metodologia que va molt més enllà del que hem conegut tota la vida com el “traspàs” de negocis.

Però, llavors, en què es diferencia la reempresa i el traspàs de negocis? Un traspàs consisteix en un contracte de cessió de béns tangibles (com mobiliaris, productes, etc.) i intangibles (cartera de clients, la marca, etc.) d’un local a canvi d’un preu determinat i pactat per les diferents parts.

Reempresa, però, va molt més enllà, mitjançant un conveni amb Diputació de Barcelona, ofereix assessorament i suport gratuït en l’elaboració de l’oferta de cessió del negoci, en la recerca de compradors/-es potencials, t’orienta sobre els preparatius per a la compra o la venda del negoci, t’assessora en la negociació entre l’altra part i en la redacció de la documentació oficial i, el que és molt important, fomenta l’acompanyament entre la part reemprenedo-

ra (la que compra el negoci) i la cedent (la que la ven). I tot això mantenint la confidencialitat i la neutralitat entre ambdues parts.

Si estàs pensant en comprar o vendre un negoci, Reempresa posa al teu abast un equip de més de 150 tècnics repartits en més de 80 punts d’atenció arreu de Catalunya perquè puguis reemprendre o cedir el teu negoci amb tota la confiança i seguretat.

A la comarca del Garraf, és l’Agència de Desenvolupament NODE l’entitat que lidera aquest projecte, et pots posar en contacte amb nosaltres al telèfon 938100722 o al correu agencia@nodegarraf.cat.

JAZZ ANTIC SITGES

MARÇ EL TINGLADU BEER LIVE ABRIL - MAIG 15è aniversari

JUNY

SITGES NEXT MONOCICLE TEMPS DE VI FEEL CHILL EXPERIENCE

JULIOL - AGOST

CONCERTS DE MITJANIT FIMPT SONS SOLERS

RUA SUMMER FESTIVAL NOWA REGGAE EL TINGLADU FESTIVAL JARDINS TERRAMAR

CUBELLES NOIR BARRAQUES SITGES

SETEMBRE

DONA ART EN FEMENÍ FESTA DE LA VEREMA

SITGES QUEER FEST DIXIELAND TAST

OCTUBRE - NOVEMBRE

SITGES FILM FESTIVAL BLANC!

MOSTRA DE CINEMA ENDIMARIS SITGES LGTBIQ+

TOT L’ANY

LA DAURADA

DESCOBREIX TOTS ELS FESTIVALS A GARRAFSONA.CAT