Le Journal Catalan N°203 - Décembre 2021 - Pyrénées-Orientales

Catalan

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FenouiLLèdes er

Le Train Rouge du Père Noël est de retour ! p.15

BAIXAS

perpignan

Les menus des fêtes à La Villa Duflot p.34

BONNES FÊTES À TOUS L’info continue 24/7 sur l’appli gratuite www.tvcat.fr

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N° ISSN 2273-2128 - NE PAS JETER SUR LA VOIE PUBLIQUE

Devenez famille d’accueil pour animaux ! p.9

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L'éDiTo.

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LES 9 aCTUS Page 7 EN 3 MINUTES

Millas

BON à SavOIR Page 8 LE CHIFFRE

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10 000

Canet-en-Roussillon

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Avec Biogaz Maison, produisez votre propre gaz Page 13

Pays de la Vallée de l'Agly

La forêt domaniale Ayguesbonne-Boucheville renouvelle son plan de gestion durable Fenouillèdes/ Haute Vallée de l'Aude

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Le Train Rouge du Père Noël est de retour !

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Au cœur du fer avec AG Métal à Rivesaltes Les acteurs de l’économie locale

LE TOP 10 DES GENS D’ICI Page 18 er Jean Castex

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SOMMaIRE

Laurent Gauze

Louis Aliot

Zoom !

LE zOOM

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Le carré militaire... un lieu oublié Page 23

Perpignan

L’Académie Lax fête ces 11 ans cette année !

Perpignan

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Ouverture exceptionnelle des commerces en centre-ville les dimanches

PETITES aNNONCES

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Sainte-Marie-La-Mer

Black Friday écoresponsable à Alenya PMM

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Le Permis de louer

RENCONTRE Page 32 JEUX Page 33

HOROSCOPE Page 34

RECETTE

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CONGRèS aNNUEL DE L'aSSOCIaTION DES MaIRES DE FRaNCE

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Gratuit depuis 2012 !

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Directeur de la Publication : Jean-Michel Martinez lejournalcatalan@gmail.com

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a l’initiative de Jean Sol et de François Calvet, les deux sénateurs des P-O, Gérard Larcher et Bruno Retailleau ont rencontré les élus catalans présents à Paris pour le congrès annuel de l'association des Maires de France (l'aMF), au Sénat. Si la soirée a permis beaucoup d’échanges conviviaux entre les élus, la visite de la Haute-assemblée a permis de démontrer, s'il le fallait, son importance dans son rôle de représentant des élus du territoire et a mis en exergue sa contribution législative positive. Celle-ci permet de tenir compte des réalités du terrain et de l’opinion des élus locaux en matière d’organisation et de compétences des collectivités.

Editeur : Le Journal Catalan sasu au capital de 100.00€ 815 312 996 RCS Perpignan - 2, rue du Bélier - 66300 Thuir N° ISSN 2273-2128

Imprimeur : Rotimpres

Tous droits réservés - Dépôt légal : à parution Le Journal Catalan et TvCaT sont des marques déposées

Reproduction interdite. L’éditeur n’est pas responsable des erreurs typographiques, d’impressions ou iconographiques.

Seuls les annonceurs sont seuls responsables des visuels, prix et descriptifs.

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BONNES FÊTES Â TOUS !!!

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L'éDiTo.

LES AÎNÉS N’ARRIVENT PLUS À TROUVER LEUR VOIE DANS LE DÉPARTEMENT… L’INCLUSION PROMISE PAR LE NUMÉRIQUE EST EN TRAIN DE LES EXCLURE !

Il ne fait pas du tout bon avoir 80 ans « et + » dans le département des Pyrénées-Orientales.

Octogénaires, nonagénaires – en suivant (et à côté), les centenaires ont encore la chance d’être régulièrement sous les phares de l’actualité, car passé le siècle d’existence les médias s’intéressent à vous pour leur Une le temps seulement c’est vrai d’un clicclac-merci-Kodak ( !) – s’il n’y avait une poignée d’associations bénévoles, solidaires et merveilleuses pour les accompagner, sans oublier les personnels soignants et aidants dans les cas d’invalidité ou de comorbidité, ces aînés-là seraient les grands oubliés sur le bord des routes départementales. Et ce à un point tel que vous ne pouvez l’imaginer : ils sont devenus invisibles.

Il suffit pour s’en convaincre de se placer dans le carrefour de l’innovation promise, ou encore sur le parking des startups formatées, pour constater combien et comment leur chemin est semé d’embûches, rendant pour le 4e âge et au-delà les passages « à cloud » infranchissables. Ils sont carrément sur une voie de garage. Jeunes gens, souvenez-vous qu’un jour vous serez vieux ! Et pensez-y : « Qui veut devenir vieux, qu’il s’y prenne à temps ».

Dans le pilotage de leur quotidien, les plus isolés d’entre eux, les sans famille, ont à

gérer des situations diverses et variées particulièrement complexes, Kafkaïennes, telles que, par simple exemple, entrer en conversation avec Monsieur Numérique : pour passer une commande, prendre un rendez-vous médical, appeler certains corps de métier, rouspéter auprès d’une Administration, etc.-etc.

Jamais, pour ces catégories d’âge-là, les commerces et fonctions dits « de proximité », n’auront été aussi… éloignés ! Paradoxalement, la Révolution dite « numérique » les a abandonnés, sans outils adaptés à leur situation très particulière, elle les a perdus carrément entre applications et plateformes, elle les a stockés la tête dans les nuages, pour une approche totalement (ir)responsable.

Dans notre département des PyrénéesOrientales, parmi les collectivités publiques, territoriales ou locales, désormais certaines mairies et certains services de l’Etat imposent à nos aînés de savoir maîtriser l’informatique et le vocabulaire qui va avec pour : s’inscrire à une manifestation (un goûter, un thé dansant ou une conférence), pour entrer en contact avec un service municipal administratif/ technique, ou pour renouveler une pièce d’identité… Bientôt, à ce rythme-là, pour appeler les secours, il faudra envoyer un e-mail ! Sans déconner.

Sans oublier les prises de rendez-vous chez

le médecin ou le dentiste via Doctolib (plutôt le Professeur foldingue) ; un parcours de santé qui se transforme vite en parcours du combattant (pour une personne âgée sans expérience, même motivée). Un sexagénaire demeurant à Argelès-sur-Mer, n’arrivant pas à décrocher une place pour se faire tester (PCR – COVID), soit parce que les rendez-vous des laboratoires (Qu’il a contacté) étaient à prendre uniquement sur Internet, soit parce que les horaires d’accès pour se présenter sans rendez-vous étaient folkloriques (pour le moins), a dû se rendre par ses propres moyens… à Amélie-lesbains, la veille de son intervention chirurgicale !

Les Administrations, les Collectivités, les Entreprises, les Organismes consulaires, les Syndicats, etc.-etc., doivent d’urgence créer des parcours plus ou moins personnalisés, investir dans des temps d’apprentissage, doivent mettre en place, gratuitement, des outils numériques pour aider les personnages âgés qui n’ont plus les moyens d’être dans le coup ! Il ne s’agit pas d’en faire des « bons codeurs », mais de les acclimater pour comprendre comment fonctionne un ordinateur, le langage qu’il utilise… Nous parlons là d’un lien social, d’un accompagnement humain indispensable.

Un jeune retraité qui espère vivre vieux longtemps

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LES 9 ACTUS EN 3 MINUTES

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ARGELÈS-SUR-MER... L’ancien députémaire socialiste Pierre Aylagas, 79 ans, natif de Perpignan, ex-professeur de mathématiques (1963-2000), écrit ses mémoires. Le premier volume à paraître incessamment sous peu aux éditions Balzac (Baixas), sera entièrement consacré à sa prestigieuse carrière rugbystique, avec une dizaine de témoignages de personnalités diverses, originales et influentes de l’Ovalie, parmi lesquelles Jean Carrère, 91 ans (ex maire d’Argelès-sur-Mer de 1983 à 2001) et Père Marc Justafré (curé de Caneten-Roussillon). Conseiller technique rugby de 1976 à 2000 et ancien joueur puis entraîneur de la grande époque de l’Etoile Sportive Catalane argelésienne (ESC), a également été entraîneur des sélections du Roussillon, puis de l’équipe de France universitaire (championne du Monde en 2000 !). Parmi son palmarès et distinctions : médaille d’Or de la FFR à XV (sources Wikipédia).

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BAIXAS... Bonne participation au don du sang qui a eu lieu au début du mois de novembre. La collecte organisée par l’EFS (l’Etablissement Français du Sang) a accueilli 33 donneurs qui ont permis de prélever 29 dons de sang. Ces trente-trois volontaires, dans un village de 2 600 habitants, par leur geste généreux et bénévole ont permis de répondre aux nombreuses demandes des hôpitaux et cliniques de la région.

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BANYULS-SUR-MER... Le 19 novembre, la cave de vinification du Mas Ventous a fêté son 10e anniversaire. Cette cave écoresponsable qui comprend une station de traitement des déchets, permet sur un site de trois hectares la maîtrise de toutes les étapes de la vinification, depuis la réception des raisins jusqu’à la mise en bouteille, dans des conditions modernes et optimales. L’Etat, qui a subventionné cette cave à sa création, l’accompagne également avec le Plan FranceRelance pour la modernisation de sa chaine d’embouteillage.

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LE BARCARÈS... Le débat public « Eoliennes flottantes en Méditerranée » à l’Assemblée Nationale, démarré en juillet 2021, est clos depuis le mois dernier. La députée de la 2e circonscription, Catherine Pujol (RN) réaffirme son opposition à l’implantation de trois éoliennes géantes à seize kilomètres au large du Barcarès. Elle dénonce le non-sens économique et les risques écologiques du projet, elle s’inquiète de l’insuffisance des données scientifiques et le manque flagrant de recul sur l’impact réel des éoliennes maritimes sur la faune et la flore.

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PERPIGNAN (I)... Le 25 novembre, le Préfet Stoskopf a signé une convention de partenariat avec le Département66, la Gendarmerie, la Police, le procureur de la République du Tribunal de Perpignan, ainsi que six associations concernées par les politiques publiques de lutte contre les violences conjugales, pour la mise à disposition gratuite de bracelets connectés à l’application APP’ELLES (Qui vise à prévenir et lutter contre toutes les formes de violence faites aux femmes. Ses fonctionnalités permettent à la bénéficiaire d’alerter en urgence ses proches – jusqu’à trois contacts de confiance, en cas de danger, et d’accéder à des structures d’aide locales et numéros de secours).

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PERPIGNAN (II)... Après l’officialisation de l’arrivée d’Enver Ramovic au poste de directeur du Centre de formation et d’entraîneur de l’équipe « Elite » des Grizzlys Catalans (football américain) pour la saison 2021/ 22, le club accueille Idriss Ramky qui rejoint le Centre de formation des Grizzlys Catalans, en parallèle de ses études à l’Université Perpignan Via-Domitia (l’UPVD) en L3 « Sciences de la Vie ». Une recrue de poids, assurément, tant son parcours sportif est déjà impressionnant. Il faut dire que le jeune Idriss n’avait que 12 ans lorsqu’il a débuté dans le foot US.

7

PORT-VENDRES... L’auteur Pierre Leberger publie « La Révolte des Cochons ». La

préface est signée de Me Véronique Valls, défenseur de la cause animale au Barreau des avocats des P-O. Premières dédicaces prévues : vendredi 3 décembre à la librairie Oxymore, à Port-Vendres (à 18H) ; samedi 18 décembre à la maison de la presse, Quai Forgas à PortVendres (à partir de 9H) ; le 5 février à la librairie Torcatis, rue Mailly à Perpignan… ainsi qu’à Pollestres, à la FNAC-Perpignan…

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SAINT-CYPRIEN... Les conseillers municipaux d’opposition Claudette Guiraud et Pierre Rossignol en appellent à Etienne Stoskopf, préfet des P-O, afin qu’il exige du maire Thierry Del Poso la tenue d’un conseil municipal public « pour rétablir la vérité et apporter des réponses légitimes aux Cyprianais » dans ce qu’il convient d’appeler désormais « l’affaire du port » : à diverses occasions, dans le journal local et lors de séances publiques du Conseil Municipal, le 1er Magistrat a cru bon de soulever un lièvre en alertant « sur des irrégularités, des fautes graves, concernant la gestion passée du port mais, depuis, silence radio.

Même pas l’ombre d’une plainte comme il l’avait annoncé en fanfare médiatique… alors qu’il serait question dans cette affaire du port d’un détournement d’1 million d’euros »…

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SAINT-GÉNIS-DES-FONTAINES... Le 27 novembre la commune a inauguré sa nouvelle mairie : un bâtiment conçu par l’architecte perpignanais Christophe Moly dont le projet avait été initié sous l’ancienne mandature (par Raymond Lopez) et qui n’a que très peu à voir avec l’ancien Hôtel-de-Ville (synonyme de stationnement insuffisant, locaux affreusement exigus et devenus vétuste, etc.). Le coût total des travaux de cette nouvelle « Maison du Peuple » - et dont l’actuelle maire Nathalie RegondPlanas assure qu’elle le sera pleinement – s’élève à 1,5 million d’€ (hors taxes), financés à hauteur de : 750 000€ (par l’Etat et son fameux Plan France-Relance), le Département66, la communauté de communes Albères-Côte Vermeille-Illibéris, le restant est un autofinancement de la commune.

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La Ville rachète le bâtiment de la place Catalogne pour y installer l'Ecole 42 Perpignan/ Ex-magasin "Dames de France"

Afin de faciliter l’arrivée de l’Ecole 42 et redonner vie à un site stratégique pour l’économie perpignanaise,

la Ville de Perpignan a fait une offre de rachat des Dames de France à hauteur de trois millions d’euros.

Cette offre vient d’être acceptée par les directoires de la Banque des Territoires et la Caisse d’Epargne, les deux établissements actionnaires de la SCI.

Pour Louis Aliot (RN), maire de Perpignan :

Vivre un Noël inoubliable !

"Cette décision est une étape essentielle dans l’arrivée de l’Ecole 42 à Perpignan. Nous allons désormais travailler à redonner vie à l’ensemble de ce bâtiment afin qu’il devienne un lieu central pour notre jeunesse et le dynamisme économique de notre territoire".

Collioure/ Décembre en fête

décembre 2021 au 1er janvier 2022, Collioure vous accueille pour son fabuleux Noël.

-Le 3 décembre, Collioure, donne le coup d’envoi de ses festivités de Noël et renoue avec sa tradition de convivialité ludique et d’ouverture au monde.

Il revient aux enfants des écoles d’assurer le lancement de cette période lumineuse, ouverte par un premier concert nocturne qui donne le la d’un mois à nul autre pareil.

Les boutiques joliment décorées s'illumineront durant tout le mois de décembre. Des animations musicales, la première vendange de noël, des concerts, complèteront la féerie de Noël.

Des Parades, des animations festives, populaires, culturelles pour petits et grands, du 2

-Le 18 décembre, les viticulteurs des crus de Collioure et de Banyuls viendront présenter les meilleurs millésimes en compagnie de producteurs locaux (anchois, huîtres ...), au son de la cobla et des fanfares.

Une vraie fête de la gastronomie, gourmande

et animée, autour d’alliances somptueuses entre mets et vins.

-Le 31 décembre, Collioure renoue avec sa Fête de la Saint Sylvestre, avec pour thème, la fête foraine. Les fanfares, des Dijés, bodegas et pistes de danses animeront cette soirée pour le plus grand bonheur des petits et grands. Le feu d'artifice sera tiré au son des douze coups de minuit !

-Le lendemain, dès 11H, les bulles de Champagne continueront de pétiller avec le concert du jour de l’An, léger et viennois, placé sous la baguette inspirée de Daniel Tosi et de l’Orchestre symphonique Perpignan-Catalogne. Les mélodies romantiques de Saint-Saëns et de Strauss vous entraîneront dans une folle farandole d’émotions, histoire de commencer l’année en beauté, le sourire aux lèvres, sur un air de valse.

Retrouvez tout le programme sur : www.collioure.com

Extension du port obligatoire du masque P-O/ covid

L’augmentation sensible des cas de contamination par le virus du covid-19 dans les Pyrénées-Orientales se traduit par un taux d’incidence en croissance continue.

Ce taux est passé de 83,9/100 000 habitants sur la période du 3 au 9 novembre 2021 à 130,7/100 000 habitants sur la période du 10 au 16 novembre 2021. Au 22 novembre 2021, il s’établit à 163,5/100 000 habitants. A la même date, le taux de positivité s’établit à 5 % (contre 3,3% la semaine précédente).

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Cette tendance marquée a amené Etienne Stoskopf, préfet des Pyrénées-Orientales, à prendre une mesure complémentaire par arrêté en date du lundi 22 novembre 2021 et immédiatement applicable : port du masque obligatoire dans les établissements, lieux et évènements dont l’accès est assujetti à la présentation du pass sanitaire.

Cette disposition s’ajoute aux mesures déjà en vigueur dans le département des Pyrénées Orientales notamment le port du masque qui reste obligatoire sur la voie publique ou dans

des lieux ouverts au public où le respect de la distanciation physique peut être rendu difficile en raison d’une forte fréquentation (plus de précisions sur https://www.pyrenees-orientales.gouv.fr/Actualites/Coronavirus-Covid19/Covid-19-Port-du-masque-dans-les-Pyre nees-Orientales).

Ces mesures pourront être complétées en fonction de l’évolution des indicateurs sanitaires et de la tension sur le système hospitalier.

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BON à savOir

A l’orée des fêtes de fin d’année, faites une bonne action, devenez famille d’accueil pour animaux !

Baixas/ Solidarité

sociation, généralement jusqu’à ce qu’il(s) soi(ent) adopté(s).

Concrètement, ces animaux sont placés dans des familles et attendent leur famille d’adoption dans les meilleures conditions possibles.

Etre famille d’accueil, c’est recueillir ces animaux et s’en occuper comme si c’était les siens. Tous les frais sont pris en charge par l’association.

La commune de Baixas et l’association baixanencque Gos i gat s’associent à la recherche de Familles d’accueil pour animaux, afin de leur procurer momentanément ou définitivement un foyer.

En quoi cela consiste-t’il ?

Etre famille d’accueil, c’est garder temporairement chez soi un ou plusieurs animaux d’as-

Le plus souvent, il s’agit d’accueillir des chats, des chiens, des lapins (...), mais il arrive aussi qu’il y ait des cochons ou même des poules, le temps qu’ils trouvent une famille qui s’occupera d’eux le reste de leur vie.

Peu importe, tous les styles de foyers sont recherchés ! L’essentiel est que vous ayez assez de temps à consacrer à l’animal que vous gardez.

Bon à savoir : si la famille d’accueil souhaite adopter l’animal qu’elle gardait, c’est possible.

-"Nous comptons sur un grand élan de solidarité à l’approche des fêtes. Car les animaux, eux aussi, sont des êtres sensibles. Ils donnent beaucoup d’amour et méritent de l’affection", insistent les membres de l'association. "Aideznous à les mettre à l’abri et à les sauver !".

Parfois, les animaux recueillis sont blessés et nécessitent des soins, ou bien ce sont des chiots ou des chatons que l’on doit nourrir au biberon (aussi appelé « nursing »).

Le fait que vous soyez en appartement ou en maison n’a pas d’importance tant que vous pouvez promener le chien régulièrement. Célibataires, couples ou familles nombreuses ?

La Sté 4e Nature déboutée dans le procès qui l'opposait à la Métropole Perpignan-Méditerranée

Le jugement du Tribunal de Grande Instance (TGI) de Montpellier lié à l’affaire opposant la SAS 4e Nature à la communauté Urbaine Perpignan Méditerranée Métropole (PMM), déboute la dite Sté de l'ensemble de ses demandes contre la collectivité territoriale susnommée.

Dans ce dossier, le requérant sollicitait la requalification en bail commercial pour les locaux occupés sis 325 avenue de Milan à Perpignan.

Le Tribunal de Grande Instance dans son jugement du 15 novembre 2021 a :

* débouté la société 4e Nature de l’ensemble de ses demandes ;

* ordonné l’expulsion de la société et de tous ses occupants des locaux qu’elle occupe sans droit ni titre sis 325 avenue de Milan à Perpignan (parcelle cadastrée section IL n°377) ;

* condamné la société à payer à la Communauté Urbaine une indemnité d’occupation de 100 000 € (en déduction faite des sommes déjà versées de redevance ou de loyer représentant un montant global de 48 933,74 €) au titre de son occupation sans droit ni titre pour la période du 1er octobre 2018 au 30 novembre 2020 ;

* condamné la société à payer à la Communauté Urbaine une indemnité mensuelle de 4 000 € en cas de non libération des locaux mentionnées, à compter de la mise à disposition du présent jugement et jusqu’à complète

évacuation des lieux ;

* condamné la société aux dépens de l’instance ;

* condamné la société à payer à la Communauté Urbaine la somme de 3 000 € au titre de l’article 700 du Code de Procédure Civile."

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BON à SAVOiR

L’OPH devient L’ESH Habitat Perpignan Méditerranée pour écrire une nouvelle page de son histoire…

Métropole/ Logement social

C’est effectif depuis le 1er octobre 2021, l’OPH Perpignan Méditerranée – en fusionnant avec Adestia, filiale de la CDC Habitat – a donné naissance à l’ESH Habitat Perpignan Méditerranée.

La création de cette Entreprise Sociale pour l’Habitat (ESH) répond tout simplement à la loi ELAN qui oblige les organismes HLM de moins de 12 000 logements à fusionner ou à se regrouper. L’organisme de la communauté urbaine est ainsi le premier bailleur du

département à avoir rempli ses obligations.

L’ESH est le produit de la fusion de deux actionnaires de référence : la communauté urbaine Perpignan Méditerranée Métropole (PMM), majoritaire, et CDC Habitat via sa filiale Adestia.

Présidée par Maître Bernard Vial, Habitat Perpignan Méditerranée sera dirigée par Muriel Correard, sa nomination ayant été validée par le Conseil d’Administration du 26 novembre.

Elle succède à Michel Sitja (LR/ Les Républicains), l'ancien directeur de Cabinet de JeanMarc Pujol (LR) à la Ville comme à la Métropole, et dont le nouveau Premier Magistrat et homme fort de Perpignan, Louis Aliot (RN), ne voulait surtout plus entendre parler (du moins à ce poste clé, stratégique et politique)...

Oui, vu sous cette angle-là, une page se tourne, effectivement !

Installation du comité de projet de « Petites Villes de Demain » (PVD) Ille-sur-Têt/ Millas

Les communes d’Ille-sur-Têt et de Millas on été désignées villes lauréates du programme national « petites villes de demain » (PVD).

Le programme national « petites villes de demain » a été lancé le 1er octobre 2020 par Jacqueline Gourault, ministre de la Cohésion des territoires et des Relations avec les collectivités territoriales, au moment où notre pays connaît une crise sanitaire et économique sans précédent.

Il s’adresse à des communes de moins de 20 000 habitants qui exercent des fonctions de centralités et présentent des signes de fragilité. Il donne aux élus les moyens de concrétiser leurs projets de territoire sur la durée du mandat municipal (2020-26) afin de conforter leur statut de villes dynamiques, où il fait bon vivre et respectueuses de l’environnement.

Parmi les vingt-cinq communes lauréates du programme sur le département, figurent Illesur-Têt et Millas, situées au sein de la communauté de communes Roussillon Conflent.

Ce programme constitue donc un outil de la relance au service des territoires et permet notamment un soutien en ingénierie, la participation à un réseau commun, mais permet également de bénéficier de financements sur des thématiques ciblées telles que le logement, le commerce, la mobilité ou l’aménagement de l’espace.

A cet effet, Étienne Stoskopf, préfet des Pyrénées-Orientales, William Burghoffer, maire d’Ille-sur-Têt et Jacques Garsau, maire de Millas, ont installé, ce jour, le premier comité de projet de PVD qui permettra de valider les orientations et suivre l’avancement du projet.

LE CHIFFRE

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Celui-ci est composé notamment des services de l’État, la région, le département, les élus locaux référents, les chambres consulaires et sera présidé par les maires des deux communes lauréates. Il se réunira de façon formelle à minima de façon trimestrielle et sera animé par la cheffe de projet, Fabienne Durand, nouvellement recrutée, qui sera chargée en outre d’organiser le pilotage et l’animation du programme et les partenaires.

A courte échéance, le programme PVD se concrétisera par le lancement d’une réflexion stratégique et d’un plan d’actions afin de répondre aux multiples enjeux de ce territoire.

Elle aboutira à la signature d’une convention d’opération de revitalisation du territoire dans un délai de dix-huit mois.

C’est grosso-modo le nombre de sangliers qui sont abattus par les chasseurs, chaque année, dans le seul département des PyrénéesOrientales. Si on écoutait les écolos-bobos-abonnés-aux-plateauxtélés (et souvent incapables de différencier un phacochère d’un gnou), qui veulent en permanence couper l’herbe sous les pieds des chasseurs : la vie de certains habitants et agriculteurs sur notre territoire serait (presque) intenable.

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203-LJC_LJC 2018 29/11/2021 14:52 Page 12

Avec Biogaz Maison, produisez votre propre gaz Pyrénées-Orientales

« L’avenir durable se prépare et se construit maintenant. En valorisant vos déchets organiques, vous pouvez produire votre propre gaz pour cuisiner et votre bio engrais liquide pour le potager. Les avances technologiques sont aujourd’hui à la porte de tout le monde, le système Homebiogas est autonome et simple d’usage. Soyez un acteur du changement en agissant pour la transition énergétique, tout en réalisant de substantielles économies. » UNE EXPÉRIENCE EXCEPTIONNELLE

De double nationalité péruvienne et française, Carolina Guzmán est Ingénieure spécialisée dans les écotechnologies. Elle a suivi des formations au sein de plus prestigieuses institutions : Institut de hautes études internationales et du développement (IHEID) à Genève, ENA dans le cycle international d’administration publique, l’Ecole d’ingénieurs polytechnique (UNI) à Lima-Pérou, Master en Génie de Procédés et écotechnologies à l’Université d’AixMarseille et, enfin, collaboratrice dans le Programme de l’Organisation des États Américains (OEA), sur la réduction de la pauvreté́ en Amérique Latine, en optimisant les procédés industriels des PME pour contribuer au développement économique et durable du pays.

Avec une expérience de plus de 15 ans dans l’industrie textile, papetière, agro-industrielle, pétrolière (Repsol), pétrochimique (ExxonMobil), elle aurait pu prétendre à une carrière plus que lucrative dans les énergies fossiles. Mais c’est au service des énergies renouvelables, chez Hera Holding, que cette passionnée décide de poursuivre son combat écologique, et donner des solutions durables aux problèmes environnementaux. « Notre planète ne peut plus supporter le système actuel, nous sommes désormais dans un

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point d’inflexion, irréversible, en pleine crise climatique et énergétique. Se tourner vers les énergies alternatives et durables pour réduire la dépendance aux énergies fossiles, et au secteur nucléaire à cause de ses déchets radioactifs, c’est un enjeu majeur. Avec l’augmentation du prix du gaz naturel et des combustibles fossiles, il est évident que ce n’est pas qu’une question écologique, mais aussi économique qui touche toute la population, sans exception. »

Dans son parcours, elle a mené des projets de construction de grosses unités de méthanisation de 24-60 000 tonnes/an, des usines de traitement mécano biologique des ordures ménagères, des usines de production de combustible solide de récupération (CSR) ainsi que des usines de gazéification de biomasse/CSR. UN PARCOURS DU COMBATTANT

« En 2016, j’ai créé Atenea Environnement avec mes économies. Un parcours du combattant solitaire face aux grands groupes français qui continuent à enterrer ou incinérer les déchets organiques. »

Il faut savoir que chaque année en France, un habitant produit 354 kg de poubelle de ménages, et que les déchets organiques représentent un tiers des ordures ménagères.

Dans ce contexte, il était prioritaire pour elle de trouver une solution, adaptée et accessible à tous, pour la valorisation des déchets organiques à échelle humaine ; elle s’est donc rapprochée de Homebiogas et a développé Biogaz Maison, une filiale de micro-méthanisation pour répondre aux exigences de la loi de transition énergétique de 2015 qui demande à tous les ménages français une solution de tri à la source de leurs biodéchets avant 2025, et à la loi relative à la lutte contre le gaspillage et à l’économie circulaire (dite loi AGEC) qui a fixé l’échéance au 31 décembre 2023.

« Il m’a d’abord fallu faire la preuve du retour d’expérience avec la solution Homebiogas.

C’est grâce à mes clients qui étaient dans l’action pour la transition énergétique, et au soutien des journalistes qui étaient témoins des premières installations Homebiogas en France, que j’ai pu faire la preuve de l’existence du nouveau marché de micro-méthanisation.

J’ai ensuite été soutenue par ma Banque BPS et Initiative Pays Catalan, et après j’ai pu compter sur des excellents partenaires locaux comme: Strateges, agence de communication qui a créé l’image de marque de Biogaz Maison, et Léa Logistique qui gère la logistique et les livraisons en France » Valoriser tous vos déchets organiques sans exception, produire votre propre gaz de cuisson et avoir de l’engrais liquide

La solution Biogaz Maison est accessible à tous, en commençant pour les particuliers, les collectivités, les commerçants et les professionnels écoresponsables.

Grâce à la volonté de Carolina Guzmán, avec le système autonome de Biogaz Maison, vous pouvez désormais valoriser tous vos déchets organiques sans exception, produire votre propre gaz de cuisson, avoir de l’engrais liquide, et tout cela pour un investissement modique.

Une chance de contribuer à sauver notre avenir. « D’une façon directe ou indirecte, nous sommes responsables, alors c’est le moment d’agir à notre échelle, ensemble, nous allons contribuer à la construction d’un Nouveau Monde, plus durable, plus juste, plus respectueux de notre planète. »

Atenea Environnement Distributeur officiel Homebiogas BiogazMaison- www.biogazmaison.com 66140 Canet-en-Roussillon Tél. 06 38 63 59 01 carolina.guzman@groupeatenea.com

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Carolina Guzmán, fondatrice de la société canétoise Atenea Environnement, est fière d’être la seule distributrice de la technologie Homebiogas sur le territoire français.

203-LJC_LJC 2018 26/11/2021 11:15 Page 17

La forêt domaniale Ayguesbonne-Boucheville renouvelle son plan de gestion durable Pays de la Vallée de l'Agly

La Forêt Domaniale est un espace où gouvernent des règles de protection et d’usages du milieu forestier.

Vous pensez être au cœur d’une forêt dépourvue de toute gestion humaine ? Détrompez-vous, la politique forestière du Ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt veille au grain. Son grimoire ? le Régime Forestier.

Pour œuvrer à la préservation de ses forêts, l’Etat s’assure de leur gestion durable en répondant à plusieurs objectifs : concilier leur diversité biologique, leur productivité, leur capacité de régénération, leur vitalité et leur capacité de satisfaire, actuellement et pour l’avenir, les fonctions économiques, écologiques et d’accueil du public sans causer de préjudices à l’écosystème.

L’Etat confie cette gestion à l’Office National des Forêts (ONF).

Aussi, sur des perspectives de long terme et de par sa connaissance du terrain, l’ONF réfléchit, prospecte, planifie l’aménagement des forêts. Le but est de continuer de nous offrir un bol de verdure et lorsqu’il s’impose, d’assurer une qualité paysagère ou de répondre à nos besoins économiques et environnementaux.

Au cœur des actions de l’ONF, la valorisation

de la ressource en bois est effectivement une des principales missions. Le bois est incontournable à nos usages qu’ils soient journaliers, occasionnels ou pérennes. Il constitue une source d’énergie, c’est un élément essentiel de nos bâtiments, nous nous en servons pour écrire sur du papier, il nous isole du froid et de la chaleur, c’est un matériau pour nos outils, nos instruments, il est décoratif… Toutefois, l’importance d’une forêt ne s’arrête pas uniquement à ses attraits économiques (valeur économique, qualité et destination des bois, dimensions). Le peuplement forestier, qu’il soit résineux ou feuillu, alimente tout un écosystème notamment par la matière organique qu’il lui apporte. Il stabilise le sol et préserve les cours d’eau. Il abrite une biodiversité importante.

Réaliser une coupe demande au préalable une connaissance approfondie du milieu. Elle s’effectue en suivant des règles précises inscrites dans un « plan de gestion durable » validé au niveau ministériel, ce qui garantit son intégrité.

Pour faire un usage raisonné de la ressource bois tout en assurant la pérennité du patrimoine forestier, l’ONF respecte les préconisations d’un plan de gestion appelé « Aménagement Forestier » dans les forêts publiques. Celui-ci est proposé par les services locaux de l’ONF pour répondre aux problématiques de la forêt étudiée. Il est donc ensuite validé par l’Etat, selon des règles

nationales mais également des règles adaptées au contexte géographique et climatique local.

Ce programme de coupes et travaux sylvicoles est spécifique à chaque forêt. Il s’articule sur une période de 20 ans. La gestion de la forêt domaniale d’Ayguesbonne-Boucheville ne fait pas exception à la règle. Située au cœur du Fenouillèdes, sur les communes de Gincla, Lapradelle Puilaurens, Fenouillet, Rabouillet et Vira, cette forêt nous dévoile en 2021 son nouveau plan de gestion durable. Le cadre ? Une visite terrain co-organisée par l’Unité Territoriale Fenouillèdes de l’ONF et le Pays de la Vallée de l’Agly dans le cadre de la Charte Forestière de Territoire Vallée de l’Agly. Par le prisme des risques naturels et sanitaires qu’elle rencontre depuis plusieurs années, la forêt d’AyguesbonneBoucheville représente plus que jamais un enjeu pour son milieu et pour l’homme.

Certaines des forêts domaniales françaises ont hérité de siècles de sylviculture, d’autres moins accessibles ouvrent à peine leurs portes.

Ce patrimoine est à préserver pour nos générations futures, l’aménagement forestier est le garant règlementaire et technique de cette volonté de gestion durable et raisonnée.

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203-LJC_LJC 2018 25/11/2021 12:06 Page 14

9 rue du Costabonne 66400 Céret Tél. 04 68 87 03 34 eurlguillon2@hotmail.fr

10 bis chemin de Palau 66700 Argelès-Sur-Mer Tél. 04 68 81 03 40 sarlguillon@hotmail.fr

203-LJC_LJC 2018 29/11/2021 12:35 Page 15

Le Train Rouge du Père Noël est de retour !

Fenouillèdes/ Haute Vallée de l'Aude

La crise sanitaire a conduit à l'annulation de nombreuses animations depuis l'an dernier mais petits et grands auront le bonheur de retrouver Le Train Rouge du Père Noël le mois prochain.

Six dates à retenir : les 12, 15, 19, 21, 22 et 23 décembre 2021 et mieux vaut réserver dès maintenant !

Dimanche 12 décembre à 13H, le sifflet de l'autorail vermillon va de nouveau retentir en gare de Rivesaltes pour rejoindre la halte du Père Noël. En traversant les magnifiques paysages des vignobles du Roussillon et du Fenouillèdes pour atteindre la forêt de la haute-vallée de l'Aude, personne n'aura le temps de s'ennuyer puisque des ateliers de maquillage et autres animations seront proposés.

Au cours du trajet, quelque part dans un lieu secret de la forêt, le long de la ligne qui mène à Axat, tous les « enfants de 3 à 103 ans » qui auront embarqué pour ce moment magique seront accompagnés pour aller à la rencontre du Père Noël afin de l'inviter à se joindre au voyage.

A l'arrivée à Axat l'équipe du Train Rouge accueillera les passagers autour d'un goûter

avec gourmandises et boissons chaudes. Un cadeau sera offert à chaque enfant avant le retour à Rivesaltes à 18H 20.

Départ possible de Saint-Paul de Fenouillet à 14H 10 pour un retour à 17H 20. Uniquement sur réservation au 04 68 200 400 ou en ligne www.letrainrouge.fr

Tarifs au départ de Rivesaltes : adulte 27,50€/ Enfant 3-10 ans 23,50€ / - de 3 ans 9,50€ Tarifs au départ de Saint-Pauil-de-Fenouillet : adulte 23,50€/ Enfant 3-10 ans 19,50€ / e 3 ans 9,50€

Dans le respect des règles sanitaires en vigueur, le pass sanitaire est nécessaire pour participer à cette aventure. Envie de bouger pour la fin d'année ?

Après le succès rencontré cette saison, le Vélorail du Train Rouge joue les prolongations cet hiver (uniquement sur réservation, selon les conditions météo): depuis le mois de mai, la SARL TPCF propose cette nouvelle activité, le vélorail, qui est une cyclo-draisine circulant sur la voie ferrée : deux personnes pédalent à l'avant tandis que deux adultes ou trois enfants peuvent se laisser transporter

sur la banquette arrière. Pas de risque de croiser un train, la voie et les tunnels sont tout à vous. Deux parcours sont possibles au départ de la gare d'Axat. Le parcours des Radeliers, en direction de Saint-Martin-Lys pour un trajet aller-retour d'1H et le parcours des Bûcherons, en direction du Col de Campérié, pour un trajet aller-retour de 2H, un peu plus sportif. Quatre vélorails disposent d'assistance électrique. Le mercredi, le week-end et pendant les vacances scolaires de cette fin d'année, n'hésitez pas à appeler pour réserver et partager cette activité unique dans le département, en famille ou entre amis (selon les conditions météo).

-Informations et réservations : 04 68 200 400 - www.letrainrouge.fr

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203-LJC_LJC 2018 29/11/2021 14:38 Page 16

Au cœur du fer avec AG Mét

LA RUBRIQUE DES ACTEURS DE L’ÉCONOMIE CATALANE

Charpentes métalliques, bardage, métallerie et serrurerie sur mesure

Cette Entreprise catalane est née d’un coup de foudre marital entre Sonia et David Conreux.

Sonia a une formation de tourneur-fraiseur, David de charpentier ; une passion commune pour le fer les a liés. Le couple ouvre AG Métal à Rivesaltes en 2014, avec une activité de ferronnerie pure. Depuis lors, ils n’ont cessé de grandir. Sonia, de mère catalane et de père basque, a un tempérament de feu :

« J’ai commencé mon apprentissage de tourneur-fraiseur à 14 ans, à l’époque où les femmes n’étaient pas bienvenues dans ce métier. J’ai eu mon examen avec mention. David est né à Antibes d’un père charpentier-bardeur itinérant et, après avoir vécu en Lorraine, il a rejoint sa terre de cœur : la Catalogne. Le travail du fer a soudé notre couple, il l’a renforcé bien plus que la vie. AG Métal, c’est notre bébé, notre équipe et notre famille. »

Avec 15 salariés, plus un jeune en réinsertion et un nouvel apprenti en novembre, l’équipe de professionnels est solide. Sur 600m2 d’atelier et 60 m² de bureaux pour l’accueil clients et le Bureau d’Etudes, ça bosse dur et AG Métal se retrouve à l’étroit :

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« Nous avons acheté un terrain de 14000m2 pour y installer, dès 2022, un atelier de fabrication de 1000 m² assorti de bureaux et d’infrastructures de 600 m².

Notre travail restera « en famille » dans ces nouveaux bâtiments, conçus pour améliorer l’ergonomie au travail et le bien-être des salariés. Une cour de 300 m² aménagée d’une cuisine d’été et de bureaux permettra à certains de travailler au grand air. »

Cette équipe pluridisciplinaire, solide et structurée a pu compter sur les précieux conseils de M. Guyader, contrôleur Carsat pour l’amélioration de l’environnement de travail dans le nouveau bâtiment.

Sonia et David, entourés d’animaux, sponsors de Parcs animaliers et de Zoos, impliqués dans le combat contre la maltraitance animale, vont y héberger leurs amis.

AG Métal s’implique également dans le rugby : sponsors des Dragons Catalans, avec une profonde estime pour Bernard Guash, ils sont aussi partenaires de l’USAP.

AG Métal assume toutes les constructions, et même les plus particulières. Leur rayon d’action couvre désormais la France entière ; ils équipent notamment les restaurants Del Arte, Burger King, etc. et ils construisent en ce moment même un gros chantier à Dammarie-lesLys, en Seine et Marne.

« Notre Bureau d’Etudes gère actuellement de grands projets : le Centre Héliomarin à Banyuls et les Transports Raymondis à Rivesaltes en font partie. Nous avons construit de belles structures au Marché St Charles International : Agricommerce, Groupe Azura, Anecoop, pour n’en citer que quelques-uns, et tout cela avec notre équipe dynamique et performante, que nous tenons à saluer. »

Monsieur Nazon, Directeur des Ets Raymondis, ne tarit pas d’éloges sur le couple Conreux : « AG Métal a assuré la construction du 3ème dépôt de notre branche logistique, Vinôtel, d’une surface de 3500 m², dans les temps impartis et avec une parfaite tenue de chantier.

Je suis ravi, emballé par leur travail, ils assurent du full service. Tout ce que méritent Sonia et David, c’est plein de bonnes choses et une

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étal à Rivesaltes e

Sonia et David sont co-gérants, et complémentaires. S’ils gèrent en duo le relationnel client, ils mettent régulièrement « la main à la pâte » avec Nicolas Gauthier, Chef d’Atelier charpente, Marc Lepleux, Chef d’Atelier Serrurerie, Patrick Puerta, un merveilleux serrurier très investi dans l’équipe et Fernando Kinal, Ingénieur charpente qui les a rejoints il y a 6 mois et qui bénéficie d’une grande expérience métier. Le dessinateur Florian Barbe finalise l’équipe, avec le meilleur ami de Sonia, Jojo :

« Jojo Moreno est un serrurier d’élite. J’ai fait un CAP Electricité, et il a été mon Maître d’apprentissage. Il a changé de métier pour venir bosser avec moi ! Je tiens aussi à remercier vivement Alain Nodet, charpentier en Atelier qui est parti en retraite au mois d’octobre. Alain est une personne irremplaçable tant par son professionnalisme que par son grand cœur.

Nous lui souhaitons de profiter pleinement de sa retraite après avoir tant donné pour cette famille, cette équipe qu’est AG Métal où il laisse un grand vide. Nos salariés ont une moyenne d’âge de 50 ans, et nous avons beaucoup de difficultés à recruter des jeunes. Notre beau métier n’est pas valorisé… Il faut que les jeunes testent le noble travail du fer !»

Une pénurie quasi-totale de formation dans la serrurerie et la chaudronnerie handicape l’embauche. AG Métal a recruté un jeune en insertion, et Sonia l’accompagne activement :

« Il s’accroche, ça vaut le coup de le soutenir.

On fait quelque chose de nos mains, on module le métal à souhait, on innove, on crée sur mesure, on teste de nouvelles peintures et vernis de finitions moins nocifs, on fait un métier physique mais qui récompense nos efforts.

Les jeunes qui rejoignent notre équipe ont la chance de bénéficier de professionnels qui leur transmettent le métier et ses valeurs. Avis aux amateurs ! »

AG Métal collabore avec plusieurs architectes, dont Roger Sanuy de la Sarl Frédéric Pestel, à Thuir, un pur catalan de 71 ans qui innove encore dans le bâtiment industriel, mais également César Agostinho architecture à Bompas, Call Ingenierie Cabinet d’architecture à Mérignac, Pierre et Christelle Glory, Maîtres d’œuvre en bâtiment à Perpignan ou encore Laurence Maurice à Clermont l’hérault ; la liste n’est pas exhaustive.

De la charpente au bardage, avec AG métal, l’outil de travail peut être beau, magnifiquement beau.

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AG Métal 10 rue Olivier de Serres Mas de la Garrigue Sud - 66600 Rivesaltes Tél 04 68 63 65 09Mobile 06 03 51 07 62 www.ag-metal.eu Horaires Ouvert du lundi au vendredi, de 7h00 – 19h00et le samedi de 7h00 à 22h00.

En cas d’urgence, nous sommes joignables et pouvons intervenir 24h/24 et 7j/7.

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grosse, grosse réussite ! »

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203-LJC_LJC 2018 29/11/2021 12:25 Page 18

LE TOP 10 DES GENS D’ICI

Ils ont marqué l'actualité,

A chaque numéro, la rédaction du mensuel Le Journal Catalan (LJC) publie désormais un class lors du mois précédent la parution de votre magazine préféré, ont marqué l'actualité du dépar Pour cela, LJC comptabilise les événements, les parutions dans les médias roussillonnais et nat originaux, qu'ils soient culturels, économiques, politiques, sociaux ou sportifs.

1er

Jean Castex

actualité nationale oblige, le Premier ministre - et exmaire de Prades-en-Conflent - squatte toujours la 1re marche de notre podium. Le 17 novembre dernier, à l'occasion du traditionnel congrès annuel de l'Association des Maires de France il a reçu à Matignon quelque 180 élus - maires, adjoints, conseillers municipaux, présidents d'intercommunalités - des P-O.

2

Laurent Gauze

le nouveau président de la CCI'66, intrônisé officiellement le 29 novembre, est en train de réussir son pari d'ouvrir une Ecole 42 à Perpignan, place Catalogne, dans l'ancien immeuble des Dames de France puis de la FNAC. La métropole Perpignan-Méditerranée, dont il est le 2e président, a validé son projet et la Ville, qui a racheté le bâtiment, le soutient également.

3

Louis Aliot

il vient d'autoriser douze dimanches d'ouverture pour les commerces du centre-ville de Perpignan, avec navette et parkings gratuits s'il vous plait... un millier de petits écoliers perpignanais bénéficieront désormais de petits-déjeuners gratuits en classe... Etc.-etc. Le maire de Perpignan est toujours parmi les trois premiers de la classe !

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lité, dans les médias et les réseaux sociaux !

n classement des dix personnes, qui, ayant un lien avec le « 66 », département des Pyrénées-Orientales (ou à l'extérieur). s et nationaux, les réseaux sociaux, ainsi que les faits marquants,

4

Marie Costa

la maire d'Amélie-les-Bains-Palalda est devenue une sorte d'égérie pour l'identité catalane, en tout cas sa voix est très entendue et attendue des deux côtés des Pyrénées, elle est une sorte de porte-parole et de porte-drapeau à la fois des habitants du territoire qui n'hésitent pas à se mobiliser pour sauvegarder langue, culture et patrimoine de la Catalunya. Du côté de Gérone comme sur le sol du Roussillon, les réseaux sociaux "catalanistes" salue régulièrement ses initiatives. Elle vient justement d'écrire aux 226 maires des P-O pour, en quelque sorte, les secouer sur la question !

5

François Calvet

6

Mitchell Pearce

le sénateur LR/ Les Républicains, ancien députémaire du Soler, est toujours autant actif et dans les domaines les plus divers, surtout s'agissant de mettre en avant le département. C'est, par exemple, sa commune, qu'Eric Ciotti candidat à la primaire LR des Républicains, avait choisi pour son meeting de campagne... Il n'y a pas de hasard

toute la presse, notamment sportive, est unanime pour saluer l'excellente "prise de guerre" du club de rugby à XIII Les Dragons Catalans qui a réussi à s'attacher les services de l'ouvreur australien pour les deux - et peut être trois - prochaines saisons.

C'est tout simplement... magique !

TOP 10

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Edmond Jorda

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Elodie et Greg Engler

9

Christophe Manas

le jeune maire de Sainte-Marie-la-Mer et président de l'association des maires, des adjoints et des Intercommunalités des P-O, a réalisé un sans faute à l'occasion du congrès départemental des maires, puis à Paris lors du congrès national où il a entraîné pres de 200 élus catalans ! Du rarement vu. Sauf sur les réseaux sociaux où nombre de maires ont affiché leur présence, commentaires et selfies, sur leur page Facebook, félicitant au passage Edmond Jorda... et Jean Castex

le couple de brasseurs argelésiens - et bientôt Céretans ! - à la tête de Cap d'Ona continue de décrocher victoires et récompenses... au point d'avoir été le mois dernier très officiellement classé et sacré comme la brasserie-distillerie la plus médaillée d'Or d'Europe.

Un seul mot, une seule réaction : cocorico !

Retenez bien ce nom ! Le maire de Corneilla del Vercol, 45 ans, qui est aussi conseiller régional dans l'équipe de la socialiste Carole Delga, est devenu la tête de pont dans les P-O de la présidente de la Région Occitanie/ Pyrénées-Méditerranée, à un point tel qu'il aurait toute sa confiance pour la représenter partout en territoire catalan, quitte à supplanter les autres "régionaux" de l'étape...

10 Nicolas Barthe

la partie de bras de fer du maire de Toulouges avec la présidente du Département66, la socialiste Hermeline Malherbe, laquelle aurait fait pression au dernier moment pour annuler la participation de sa collectivité territoriale à une manifestation organisée entre autre par la Mission Locale Jeunes/ MLJ, à Toulouges, a propulsé le Premier Magistrat à la Une du canard local ainsi que sur les réseaux sociaux. Le Toulougien ne s'est pas laissé faire, ni démonté ni avoué vaincu... Ni une ni deux, il s'est même fendu d'une lettre aux membres du conseil d'administration de la MLJ pour leur dire ses quatre vérités. Et vlan !

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Le carré militaire... un lieu oublié Millas

Un carré militaire rassemble, dans un espace du cimetière communal, les tombes des soldats et anciens combattants français et alliés « morts pour la France » (tués au combat ou des suites de leurs blessures lors des conflits).

un devoir, une évidence d’honorer nos soldats en redonnant à ce lieu la place qui lui revient au sein de notre communauté. Une première phase a été achevée avant l’été : nettoyage des abords, pose de ciment autour des tombes et délimitation d’un espace dédié aux commémorations. La deuxième phase à consisté à mette en peinture les bordures ainsi que la pose d’une plaque de marbre sur laquelle a été gravée l’épitaphe « ici reposent ceux qui donnèrent leur vie pour notre liberté ».

Celui de Millas compte une trentaine de sépultures. Malheureusement, les pierres tombales, stèles, éléments en fer forgé, subissent les outrages du temps et l’oubli des hommes…

Avec Jacques Garsau, maire de Millas, et son équipe, l'évidence est apparue comme

La cérémonie du 11 novembre 2021 fut l’occasion d’inaugurer ce lieu de mémoire

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et de recueillement. A cette occasion le Souvenir français a remis à Monsieur le Maire la plaque signalétique qui officialise la présence du « carré militaire » dans le cimetière du village.

C’est en collaboration avec le Souvenir français que la Municipalité oeuvre pour offrir à l’ensemble des habitants de Millas un lieu de mémoire digne et légitime, afin que ceux qui ont donné leur vie pour notre liberté ne soient pas oubliés

Bulletin à recopier ou à découper et retourner à, ou flasher le code :

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L’Académie Lax fête ces 11 ans cette année !

Pour l’occasion l’académie lax vous invite à découvrir ses nouvelles sections Perpignan

Rock n’School by Académie Lax est une école privée permettant à des jeunes de la 4ème à la Terminale de préparer le Brevet

des collèges et le Baccalauréat général avec un cursus différent incluant une formation musicale.

La volonté de l’école est de permettre à chacun d'exprimer ses envies, ses talents, ses ambitions, d’ajouter une nouvelle dimension à ses études, tout en suivant des cours de musique actuelle (Batterie, guitare, basse, clavier, chant MAO, Djing…)

- La Chef n’School : préparation du CAP/BAC PRO cuisine ou restaurant en mode privé :

Et bientôt... Sur le même modèle que la Rock n’School une section 6ème et 5èmè rentre en scène : la Art n’School avec au programme : dessin, théâtre, djing, instruments, MAO, chant L’académie lax c’est aussi un centre de formation et un CFA avec un panel de formations professionnelles dans les secteurs du sanitaire et social, du tourisme, de l’hôtellerie

vrir tous les aspects du métier de la restauration : cuisine, pâtisserie, salle, hygiène alimentaire, règlementation, coûts matières…

et de la restauration, la pâtisserie, la formation de formateur, la formation conseiller d’insertion professionnelle, les formations permis d’exploitation et hygiène alimentaire….

La Chef n’School permet à chaque élève depréparer son diplôme, cap/bac pro, cuisine ou restaurant avec un cursus renforcé sur les matières professionnelles. Chaque élève pourra tout au long de son parcours décou-

En immersion totale dans son restaurant d’application les élèves sont confrontés à de vrais clients avec leur exigence et la notion de la satisfaction client.

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- La Rock n’School Collège, lycée… C’est l’occasion de se poser la question : mon enfant ira-t-il dans une école privée ou en école publique ?

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Mentions obligatoires dans la rubrique animaux

- La mention Particulier ou Professionnel.

- Pour les Particuliers le N°d'identification de chaque animal, ou le N°d'identification de la mère et le nombre d'animaux de la portée.

- Pour les Professionnels : le N°SIRET - Age des animaux - Existence ou absence d'inscription à un livre généalogique reconnu : (LOF, non LOF) - Mention "de race" si les chiens ou chats sont inscrit sur un livre généalogique reconnu par le ministre chargé de l'agriculture. Dans les autres cas indiquer : "n'appartient pas à une race", possibilité de rajouter : "d'apparence" suivie du nom d'une race.

Seul les chiens et chats âgés de plus de 8 semaines peuvent faire l'objet d'une cession à titre onéreux. Ces animaux doivent être identifiés préalablement à leur cession (article L.212-10 du code rural et de la pêche maritime).

Le non respect des règles de publication expose, tant l'annonceur que le diffuseur de l'annonce, à une contravention de la 4ème classe (750 €) pour chacune des annonces ne comportant pas les mentions obligatoires (article L.215-5-1 du code rural et de la pêche maritime).

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Ouverture exceptionnelle des commerces en centre-ville les dimanches Perpignan

A Perpignan, la mairie a autorisé douze dimanches d’ouvertures exceptionnelles durant l’année 2021, soit pour la fin d’année :

Nouveauté du 3 au 31 décembre : parking et navette gratuits

La mairie de Perpignan facilite vos achats de Noël. A partir du mercredi 3 décembre, en partenariat avec le petit train, la Ville met à votre disposition une navette gratuite pour vous conduire du parc des expositions, où vous pourrez stationnez gratuitement, jusqu’au

-Dimanche 28 novembre (« Black Friday ») -Dimanche 5 décembre -Dimanche 12 décembre -Dimanche 19 décembre -Dimanche 26 décembre.

centre-ville, où vous attendent vos commerçants.

Les mercredis, vendredis, samedis & dimanches et tous les jours pendant les vacances scolaires ; de 9H 30 à 12H 30 & de 13H 30 à 19H 30.

Petits déjeuners gratuits pour 1 000 écoliers !

Perpignan-La-Rayonnante

La mairie de Perpignan, la caisse des Ecoles de la Ville et les services départementaux de l’Education Nationale, en partenariat avec le SYM Pyrénées Méditerranée ont lancé, le vendredi 19 novembre à 9H, à l’école élémentaire Victor-Hugo, une nouvelle démarche à l’attention des élèves de Perpignan, « les petits déjeuners ».

Cette démarche vise à proposer gratuitement aux enfants des écoles situées dans des quartiers défavorisés un petit déjeuner équilibré, distribué par l’enseignant dans les classes, deux fois par semaine scolaire.

A cette occasion, Sophie Blanc, adjointe au maire chargée de l’éducation, ainsi que plusieurs élus de la Ville et Frédéric Fulgence, Directeur Académique des services de l’Education Nationale, et ses services, présenteront ce nouveau dispositif.

Le petit déjeuner sera composé de sucres lents (différentes variétés de pain), d’un produit laitier (briquette de lait, fromage ou yaourt) et d’un fruit (fruit frais, compote).

Pour cette année scolaire, sept écoles ont été retenues : l’élémentaire Victor-Hugo et les écoles maternelles : Jean-Jaurès, Picasso, d’Alembert, Jordi-Barre, Georges-Dagneaux et Hélène-Boucher.

Les parents seront sensibilisés à la démarche qui doit amener chaque famille à proposer à

Ce sont presque 1 000 enfants qui bénéficieront deux fois par semaine d’un petit déjeuner durant toute cette année scolaire.

L’objectif est double, éduquer les enfants à l’équilibre alimentaire et les aider dans les apprentissages en évitant de commencer la journée le ventre vide. Les élèves pourront ainsi apprendre dans les meilleures conditions.

La prise d’un petit déjeuner à l’école constitue un des éléments du plan national de 2019 de lutte contre la pauvreté.

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leur enfant un petit déjeuner sur l’ensemble des jours de l’année. Des diététiciens interviendront en complément sur ces différentes écoles.

L’Etat apportera ses financements à la Caisse des écoles qui assurera les commandes et le paiement du dispositif pour un montant annuel de plus de 70 000 €.

Bulletin à recopier ou à découper et retourner à, ou flasher le code :

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Black Friday écoresponsable à Alenya Alenya

Des sacs et accessoires écologiques, en lin et jute, créés et fabriqués sur place, c’est le concept Bhallot.

Jean-Baptiste Astau a fondé la marque en 2017, suite à un séjour de 2 ans au Bengladesh. Parti en collaboration avec une Asso française, ce jeune ingénieur toulousain y a découvert le jute, deuxième fibre la plus cultivée au monde après le coton, fibre très écologique et solide, qui consomme très peu d’eau et peu de pesticides ; le Bengladesh produit 95% de la production mondiale.

Vint ensuite le lin, une plante qui vit avec ce qui tombe du ciel et dont la France est le plus gros producteur au monde. Labélisé « Masters of linen », Bhallot fabrique exclusivement français, sauf pour les anses conçues sur mesure à Barcelone et les zips de fermeture en Italie :

« Nous vendons principalement sur le Net, et pratiquons des prix justes toute l’année, sans marges intermédiaires. Vendredi prochain, nous prenons le contrepied du Black Friday en réparant gratuitement vos sacs et accessoires dans nos ateliers. L’occasion pour

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vous de découvrir nos créations en lin huilé, uniques au monde, solides et imperméables, et de faire un achat raisonné… »

Avec son équipe de 4 collaborateurs polyvalents, Jean-Baptiste travaille en symbiose : Andréane dessine et produit les prototypes des collections, Julien est couturier, Lucas gère la com. et les réseaux sociaux, Ryan les relations publiques, les partenaires et la Presse. Début janvier, l’équipe Bhallot a quitté Toulouse pour s’installer à Alénya :

« Ma compagne est originaire d’ici, c’est un retour aux origines et un art de vivre qui correspondent parfaitement à l’image de la Marque, dont le style et le design respectent nos valeurs écologiques. Nos produits, entièrement naturels, fabriqués exclusivement en matière végétale, n’ont pas de concurrence. Pour créer nos sacs en lin huilé, imperméables, d’un bel aspect et résistants à l’abrasion, nous avons dû réinventer les méthodes de fabrication qui s’étaient perdues. »

Après une année de recherches infructueuses dans le monde entier, Jean-Baptiste a longuement testé les techniques pour huiler le lin et le teinter avec des pigments naturels parfaitement stabilisés. Une ancienne cave à vin sert d’atelier de préparation des

toiles brutes, qui sont ensuite transformées en sacs à mains, sacs à dos, ceintures, portefeuilles, housses d’ordinateur et… espadrilles ! Les « Bhallotines » sont fabriquées en collaboration avec la célèbre enseigne « Création Catalane » de St Laurent de Cerdans, qui a ouvert dernièrement une boutique à Perpignan : « Nos lignes sont sobres et élégantes. Nous privilégions l’esthétique, tout en nous adaptant aux tendances de la mode. Nous faisons appel à la cocréation avec des questionnaires pratiques et, à chaque collection, toute l’équipe a son mot à dire. »

Leur dernier sac, « Qu’importe le vent » est garanti à vie ; leur manière de lutter contre l’obsolescence programmée ! Si les créations signées Bhallot sont uniques au monde, leur prix (de 30 à 230€) s’adapte à toutes les bourses (en lin huilé !). Bhallot, c’est l’esprit du balluchon et, surtout, un bien de bonne qualité en bengali. La marque nature de l’avenir.

Atelier Bhallot 5 place daniel fradin 66200 ALENYA jb.astau@bhallot.eu Tél. 06 07 02 19 63 Ouvert du lundi au vendredi de 9h à 17h.

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Vendredi, l’Atelier Bhallot répare vos sacs gratuitement !

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Bélesta, venez découvrir cette maison de village de 193m², avec un énorme potentiel. Au RdC, vous trouverez une habitation de 5 pièces dont 2 chambres avec 1 cuisine de 14m², 1 salle à manger de 13m², 2 chambres de plus de 16m² ainsi qu'une salle d'eau-wC. A l'étage, vous découvrirez le grenier de plus de 100m², et 4 mètres de hauteur sous plafond pourra être aménagé. Enfin, le plus de cette maison est le garage de 100m², également aménageable. Réf.

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Sainte-Marie la Mer, à 200m de la plage, venez découvrir cette maison traversante2 faces, composée au RdC d'une pièce de vie-cuisine de 25m², 1 chambre de 11m², ainsi que d'une salle d'eau et 1 wC indépendant. Au 1er étage vous y trouverez 1 chambre de 10m².

Pour compléter ce bien, vous bénéficiez sur l'avant de la maison d'un emplacement pouvant faire office de terrasse ou de place de parking. A l'arrière de la maison, à l'ombre du soleil très chaud de l'été, 1 jardin de 32m² pour vos soirées barbecue complète ce bien. Vous souhaitez visiter ? Contactez-nous.

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Le Permis de louer PMM

Inscrite dans la stratégie territoriale de lutte contre l’habitat indigne, cette autorisation préalable de mise en location est expérimentée dans 14 des 36 communes de Perpignan Méditerranée Métropole.

Ce dispositif a pour ambition d’offrir, à chaque locataire, un logement digne, d’améliorer l’état du patrimoine bâti et de contribuer ainsi à l’attractivité du territoire.

La mesure concerne les secteurs présentant une proportion importante d’habitat dégradé.

Les communes concernées sont Bompas, Cabestany, Canohès, Cases de Pene, Estagel, Pézilla-la-Rivière, Rivesaltes, Tautavel, Torreilles, Sainte-Marie-la-Mer, Saint Laurent de la Salanque, Le Soler, Villeneuve de la Rivière et Perpignan. Cette dernière a souhaité gérer en direct le suivi de ce dispositif et s’est donc vu déléguer la mise en œuvre et le suivi du « Permis de louer » depuis le 1er septembre 2021.

Mode d’emploi Les propriétaires bailleurs et les gestionnaires de biens doivent désormais obtenir une autorisation de louer pour toute location ou relocation de logements, à usage de résidence principale, vides ou meublés.

Un formulaire accompagné de diagnostics techniques obligatoires doit être déposé auprès de l’accueil des communes concernées, ou directement auprès de Perpignan Méditerranée Métropole. La demande est instruite sous un mois au cours de laquelle une visite du logement est alors effectuée par l’instructeur.

À la suite de cette visite, l’autorisation sera, soit délivrée, soit soumise à condition de réaliser des travaux de mise en conformité, soit rejetée si des désordres trop importants sont constatés.

Les bailleurs mettant en location un logement sans autorisation préalable encourent une amende de 5000 à 15 000 €.

Comment savoir si son bien est concerné ?

Pour vérifier si le bien est concerné par ces nouvelles mesures et réaliser toutes les démarches en ligne, renseignez-vous auprès de la Mairie où se situe le bien ou auprès de Perpignan Méditerranée Métropole : 04 68 08 60 75 ou permisdelouer@perpignan-mediterranne.org Retrouvez gratuitement toute l’actualité du département, écrite et en vidéo, sur l’application mobile du Journal Catalan / TVCAT

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Mots fléchés SEMELLE DESSIN TERMINE

Mot mystère

ORIENTEE

DANS LE VAUCLUSE IMPARTIALITE

AUTEUR DE RUMEURS C’ESTA-DIRE

COMPAGNONS D'ETUDES MILLILITRE

VILLE DU 66 CHIEN

RÈGLE SUJET FAMILIER

SIGNAL DE DÉPART

NOTE

DOUZE COUPS YACHTS DE COURSE

PORTE VOIX ENCHANTERESSE

ECLATS DE VOIX

MESURE CHINOISE ELIME

POISSON PLAT

MUSIQUE JAMAÏCAINE ELLE A LA TAILLE FINE

PAS CUITES T'EXCLAMAS (T') PÈRE DU DOCTEUR JIVAGO

MUNI

SYLLABE VOLCAN JAPONAIS

SANS VALEUR DÉMENTIE

APPEL D’URGENCE

ÉCHASSIER AUSSI

PÉPIN CONNU

MASSIVE SAISIT

TRAVAUX FORCÉS

BIEN CHARPENTÉES

I

J

1

I II III IV V VI VII IX X HORIZONTALEMENT : I- Appétissante -II- Façon d’aller - Île de France - Elle est bornée -III- Problème - Il n’y a pas mieux -IV- Orientée - Part -V- Selon la norme internationale - Organe saillant -VI- Bien venue - Influence réciproque -VII- Ancien moteur diesel - Change quelqu’un de poste VIII- Greffa - Fais une lecture -IX- Proférée -XServir différemment VERTICALEMENT : A- Elles nous font marcher -B- Symbole d’un métal -C- Pavillons d’agrément -D- Point d’eau - Ce n’est pas courant -E- Bon anglais - Cité antique -F- Sélectionné - Chemin de vie G- Vieux poète - Millimètre - Titane -HIndispensables à la pétanque -I- Déguisées -JSerrées contre soi -

Rayez dans la grille les mots de la liste ci-dessous pour découvrir le MOT MYSTÈRE dont voici la définition :

« LE PLUS BAS » Le mot à trouver est : ..............................

OTAGE PEIGNOIR POIDS PORTEMANTEAU PRÉJUGÉ PROFESSEUR RADIO RAMDAM REGARD

ROBE SAGUM SANATORIUM SEING SERPE TOURNÉE VERSION

7 erreurs

Quel animal est associé à la déesse Athéna ?

A. Un mouton B. Un papillon C. Une chouette D. Un aigle

2

En quelle année est né le roi d’Espagne Juan Carlos ?

A. 1938 B. 1942 C. 1946 D. 1953

3

Sur les bords de quelle mer peut-on se baigner en Bulgarie ?

A. La mer Noire B. La mer Rouge C. L’Adriatique D. La mer du Nord

4

Qu’est-ce qu’un phylactère ?

A. Une bulle dans une bande dessinée B. Un coléoptère C. Un instrument de taxidermie D. Un animal africain

5

Némésis est la déesse de... : A. L’amour B. La guerre C. La vengeance D. La sagesse

6

Pour quel philosophe l’existence précède-t-elle l’essence ?

A. Jean-Paul Sartre B. René Descartes C. Platon D. Emmanuel Kant

VIII

es G U E P E

I L E A P U R E P

P A C A U X M O T E L N I T E D N E M I C R I S S K A C E C R I L L E P E R A L A I S S E N D O S

R U A S I E E S S U O I N E T N U

A E S T E O P I T L I E S E D O S T O E S

1 - L’écharpe de la patineuse 2 - La serviette 3 - L’échelle 4 - La neige sur le plongeoir 5 - Les cheveux du baigneur 6 - Le pantalon du patineur 7 - La colline

MINIMUM

7 ERREURS :

MOT MYSTÈRE :

HORIZONTALEMENT : -I- RAGOÛTANTE -IIALLA - RÉ - RN -III- OS IDÉAL -IV- DIRIGÉE - VA -V- ISO - BEC -VI- NÉE OSMOSE -VII- TRD MUTE -VIII- ENTA - LIS IX- ÉRUCTÉE -X- SERVISSE -

répons

GENOU HISTOIRE MANÈGE MATCH MÉMOIRE MOBILIER MODERNISME NOPAL OPOSSUM

Quiz

Mots croisés A B C D E F G H

AMANT AMOUREUX ANECDOTE ASTATE BANANE CHAÎNAGE CONVERS DÉSACCORD EMPIRE

E Q U F E M Z I N N I E P R

COCO

SMEHCTAMGENOUI EAECEMPIREULRE NPNGHGNIESAUTX MERAAAORDPEANU OIUETTIIOSTEOE BGOISOONSSNEIR INTIMPREAAATSU LOHEOAFINGMORO IIMSDONAUUEDEM ERSIRMBEUMTCVA RUOPREJUGEREND MODERNISMEONOM ROBEAMANTMPACA DESACCORDRAGER

STERILISE CORPS CELESTE

QUIZ - 1. Réponse C : L’animal associé à la déesse est la chouette et la plante, l’olivier. 2. Réponse A : Né en 1938 à Rome, Juan Carlos a été désigné par Franco en 1969 pour lui succéder avec le titre de roi. À la mort de ce dernier, il a permis le retour de la démocratie. 3. Réponse A : À l’est de la Bulgarie se trouve la mer Noire. 4. Réponse A : Dans une bande dessinée, les phylactères sont les bulles dans lesquelles sont inscrites les paroles ou les pensées des personnages. 5. Réponse C : Fille de Nyx (la Nuit), Némésis est la déesse grecque de la vengeance, au service d’Héra. 6. Réponse A : Dans l’essai L’Existentialisme est un humanisme, publié en 1946, Jean-Paul Sartre tente de démontrer que l’existence précède l’essence.

IL DONNE LE KAKI DANS LE MORBIHAN (L')

VERTICALEMENT : -A- RANDONNÉES -BAL -C- GLORIETTES -DOASIS - RARE -E- GOOD - UR -F- TRIÉ - CV -GAÈDE - MM - TI -HBOULES -I- TRAVESTIES -J- ENLACÉES -

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HOROSCOPE

LA VILLA DUFLOT Restaurant Hôtel & Spa

Bélier

(21 mars - 20 avril) Amour : vos remarques pourraient blesser l'un de vos proches. Travail-Argent : attendez un peu pour traiter des affaires délicates.

Santé : excellente résistance.

Taureau

(21 avril - 21 mai)

Amour: acceptez les conseils de votre partenaire pour régler un problème compliqué.

Travail-Argent : vous vous acquitterez d'une mission délicate. Santé : bon tonus.

Gémeaux

MENUS DES fêtES

Avenue Charles Deperet, Rond-Point Albert Donnezan, Perpignan - Tél. 04 68 56 67 67 - www.villa-duflot.com

Cancer

h MENU NOEL g 24/12 au soir et 25/12 au midi : 95€/personne Accord mets et vin 45€ d

ç ç ç ç ç ç ç ç ç

ç ç ç ç

(22 mai - 21 juin) Amour : la gestion du budget familial sera un sujet de disputes. Travail-Argent : acceptez les critiques constructives. Santé: votre peau sera fragilisée.

Thon rouge au sésame de pin Cromesquis d’agneau Foie gras façon pomme d’amour

(22 juin - 22 juillet) Amour : ne laissez personne s'interposer entre votre partenaire et vous. TravailArgent : réalisme et pragmatisme seront vos atouts majeurs. Santé : excellente.

Lion

(23 juillet - 22 août)

Amour : vous pourrez vivre de bons moments en famille. Travail-Argent : vous aurez l'opportunité de mettre en valeur votre esprit créatif. Santé : sommeil léger.

Tartare de Gambas sauvages, main de Buddha, espuma mangue Escalope de foie gras, fruits rouges, caramel de Banyuls Filet de loup étuvé aux noyaux d’olives, coulis de cresson Volaille contisée, Estragon, Truffe, Châtaigne , Crosnes Namelaka Jivara, gelée Safran, nuage Amande Rouge élégance, sorbet betteraves & framboises

h MENU REVEILLON ET NOUVEL AN g 31/12 soir :149€/personne 01/01/22 midi : 119€personne (sans les Saint-Jacques) Accord mets et vin 50€ d

Aperitif Capuccino de homard Glace Gambas et framboises Foie gras façon Pomme d’Amour

Vierge

(23 août - 22 septembre) Amour : le début de période risque d'être tendu. Travail-Argent : étudiez soigneusement les propositions que l'on vous fera.

Santé : un peu de surmenage.

Balance (23 septembre - 22 octobre) Amour: sensualité, complicité et tendresse seront au rendez-vous. Travail-Argent : vous allez désormais pouvoir consolider votre position. Santé : bel entrain.

Scorpion (23 octobre - 22 novembre) Amour: soyez plus souple si vous voulez éviter des scènes conjugales. Travail-Argent: jouez à fond la carte de la diplomatie.

Santé : le dos sera votre point sensible.

Sagittaire

ç Huitre pochée dans sa coquille Estragon, citron, caviar ç Foie gras au vin chaud, poire au poivre de Timut ç [ Noix de st jacques rôties, craquelin d’herbe, beurre blanc au vin jaune safrané, topinambour] ç Homard, carpaccio de mangue confite, cresson, caviar Sturvia çFilet de Biche, mille-feuille Pomme-céleri, sauce chocolat, Truffe ç Panacotta Hibiscus, écume roquette ç Le Palet Praliné

(23 novembre - 22 décembre) Amour : d'agréables nouvelles de vos proches vous donneront de grandes joies.

Travail-Argent : ne vous vexez pas pour quelques critiques. Santé : tout va bien.

Capricorne

(23 décembre - 20 janvier) Amour : vous avez beaucoup de bons atouts de votre côté. Travail-Argent : vos propositions rencontreront certaines réticences. Santé : allégez vos repas.

Verseau

(21 janvier - 19 février) Amour : votre pouvoir de séduction fonctionnera mieux que jamais. Travail-Argent: vous pourrez consolider votre position.

Santé : tension artérielle à surveiller.

Poissons Prochain numéro : 4 décembre 2021

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Envoyez vos annonces avant le 22 nov.

(20 février - 20 mars) Amour : ne cherchez pas à dominer votre partenaire. Travail-Argent : les circonstances vous permettront de vous mettre en valeur. Santé : jambes lourdes.

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