МЫ ВСЕЙ СЕМЬЕЙ
КУПИЛИ БИЛЕТЫ
возможности удобно и своевременно заряжать машину. Те, кто заряжается дома, в большинстве своем довольны. По данным клуба электромобилистов Сакраменто, домашняя зарядка позволяет экономить
НА КОНЦЕРТ В КАЛИФОРНИИ, КОТОРЫЙ В ИТОГЕ ОТМЕНИЛИ. СУММА НЕМАЛАЯ, КАК ТЕПЕРЬ ВЕРНУТЬ ДЕНЬГИ?
Пусть наши сообщества процветают благодаря премии Shine. Это прекрасная возможность для некоммерческих организаций подать заявку и получить финансирование для проектов по поддержке и восстановлению местных сообществ региона Sacramento.
Мы ищем доступные по цене предложения, способствующие повышению квалификации персонала в целях достижения углеродной нейтральности, устойчивости местных сообществ, экономического развития и образования в сфере науки, техники, инженерии и математики (science, technology, engineering, and math, STEM).
• Сумма премий Shine составляет от 5 000 до 100 000 долларов США.
• Организации, подающие заявку, должны быть зарегистрированными некоммерческими компаниями в пределах нашей зоны обслуживания.
• Премии выдаются на конкурсной основе, финансирование ограничено.
• Для получения более подробной информации посетите вебинар по технической помощи.
• Подайте заявку онлайн до 17:00 31 июля.
Powering forward. Together.
температурах. Разберем ключевые категории. ЧТО ЕСТЬ БОЛЬШЕ: • Охлажденные супы и газпачо. Томатный газпачо, огуречный холод-
ник, окрошка на квасе или кефире – все это идеально подходит для Сакраменто. Сочетание жидкости, клетчатки и электролитов в одном блюде. Можно приготовить заранее и хранить в холодильнике. • Ферментированные продукты. Кефир, натуральный йогурт, квашеная капуста (в умеренных количествах), мисо – они поддерживают разнообразие кишечного микробиома, о котором говорит новое исследование. Особенно актуально на фоне стресса, который неизбежно снижает это разнообразие. • Клетчатка из овощей и фруктов. Она замедляет всасывание сахаров, создает ощущение сытости и служит «пищей» для полезных кишечных
бактерий. Акцент на сезонные продукты Центральной Долины: персики, абрикосы, инжир, помидоры, кукуруза, баклажаны.
• Жирная рыба. Лосось, сардины, скумбрия – источники омега-3 жирных кислот, которые оказывают противовоспалительное действие и поддерживают ось «кишечник – мозг». Ешьте в
охлажденном виде: рыба гриль, остуженная до комнатной температуры, или слабосоленый лосось. • Бобовые: фасоль, нут, чечевица, эдамаме. Отличный источник белка и клетчатки, не перегружающий пищеварение (при условии, что вы регулярно их едите и организм привык). В жару особенно хороши в холодных салатах или хумусе.
ЧТО ОГРАНИЧИТЬ: • Красное мясо и тяжелые жирные блюда. На переваривание требуется много энергии, что создает дополнительную тепловую нагрузку на организм. В жаркое время это ощу щается особенно остро – сонливость, тяжесть, перегрев.
• Ультрапереработанные про дукты. Чипсы, снеки, замороженные полуфабрикаты – именно то, к чему тянет рука в стрессе. Именно их, по мнению доктора Чея, чаще всего едят поздно вечером, и именно
• Острые соусы и специи. жару слизистая желудка и без
щавель, зеленый чеснок, хрен, черемшу. Однако со временем в рацион входят кинза, авокадо, халапеньо, лайм, хумус
Помимо кинзы, в пятерку самых популярных трав и специй вошли чеснок (garlic), петрушка (parsley), лук (onion), корица (cinnamon) и тимьян (thyme).
Интересно, что многие русскоязычные иммигранты поначалу путают кинзу и петрушку. Внешне растения действительно похожи, однако вкус у них совершенно разный. Петрушка обладает мягким, нейтральным ароматом и традиционно используется в европейской кухне. Кинза же отличается ярким, насыщенным вкусом с характерными цитрусовыми нотками и является одним из главных ингредиентов мексиканской,
паприки (smoked paprika); •
перца (cayenne pepper); • заатара (za'atar);
(sumac).
блюд.
Сегодня кинзу можно встретить далеко не только
приготовлении вьетнамского супа фо, различных видов
карри, аргентинского соуса чимичурри, салатов, зерновых
боулов и многих современных
блюд здорового питания.
Некоторые сети быстрого питания также включают кинзу в свои сезонные
желательно обсуждать с
При этом для большинства здоровых людей кинза остается безопасным и полезным продуктом. Она богата витаминами, минералами и антиоксидантами, а ее регулярное употребление может стать хорошим дополнением к разнообразному и сбалансированному рациону.
Многие иммигранты признаются, что в
специй в магазинах. Некоторые продукты имеют совершенно
другие названия, а некоторые
выглядят похоже, но обладают
совсем иным вкусом.
Cilantro (кинза) – свежие
листья кориандра. Один из
самых популярных ингредиентов
мексиканской, индийской и
латиноамериканской кухни.
Coriander (кориандр) – семена
того же растения, которое дает кинзу. В американских магазинах cilantro и coriander – это разные
продукты.
Parsley (петрушка) – бывает
двух основных видов: curly parsley (кудрявая) и Italian parsley (итальянская, плосколистная).
Именно итальянскую петрушку чаще всего путают с кинзой.
Dill (укроп) – хорошо знакомая выходцам из стран бывшего СССР зелень. В США чаще ассоциируется с маринованными огурцами (dill pickles), чем со свежими салатами.
Green onions или scallions
капрезе.
Mint (мята)
– используется не только в чае, но и в десертах, коктейлях и блюдах ближневосточной кухни.
Rosemary (розмарин) –ароматная трава с хвойным запахом. Особенно популярна при приготовлении мяса, картофеля и птицы.
Thyme (тимьян) – классическая приправа для супов, рагу и запеченных блюд.
Oregano (орегано) – один из
