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Agricultura Específica por Sitio Compartiendo Experiencias (AESCE), aplicada a la producción de frutales en Colombia, es el nombre de unos de los objetivos principales del PNFH, cofinanciado por el Fondo Nacional de Fomento Hortifrutícola (FNFH). Consiste en caracterizar los sitios de producción donde los fruticultores tienen sus cultivos, para luego, basados en esta caracterización, proveerles recomendaciones específicas por sitio. Debido a la diversidad de paisajes productivos, Colombia reúne un enorme potencial frutícola y, por lo tanto, una gran cantidad de oportunidades para la producción de frutas. Sin embargo, definir el sitio, el frutal y las prácticas de manejo adecuadas son los principales desafíos a los que se enfrentan los productores de frutas en el país. El sector cuenta con poca información confiable acerca de los factores y condiciones que conducen a obtener altas producciones en cada uno de los paisajes productivos. No obstante, existe en el país una gran cantidad de experiencias, unas más exitosas que otras, y que son llevadas a cabo en las mismas fincas de los productores, pero que infortunadamente no han sido registradas. Nuestra premisa es que si pudiéramos reunir dichas experiencias, podríamos analizarlas y proveer a los fruticultores con recomendaciones de sitios específicos, que servirían como base para la toma de decisiones acerca del sitio dónde sembrar, qué cultivo sembrar y/o las prácticas de manejo más apropiadas para implementar. "Lo que buscamos es que una vez hayamos caracterizado dichos sitios de producción, podamos deducir cuáles son los criterios correctos para tomar decisiones acerca de la selección del sitio, cultivo y/o las prácticas de manejo apropiadas a implementar” Así mismo, se quieren aprovechar las experiencias de agricultores de aguacate comunes y de éxito en el departamento de Risaralda, para analizarlas y divulgarlas entre los fruticultores, con el ánimo de elevar la productividad.
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BOLETÍN INFORMATIVO En el ejercicio de capacitación en campo realizado en el departamento de Risaralda, se logró que productores compartieran distintas prácticas agronómicas en sus cultivos. Como éste, muchos grupos han logrado identificar sus capacidades y la formación que tienen en conocimientos,
han aprendido a reconocer las
características específicas de sus lotes de producción y la manera en que esas condiciones influyen sobre el desarrollo de sus cultivos, y han perfeccionado el ejercicio de prácticas culturales que mejoran la productividad; todo, a través de la consolidación de grupos de trabajo.
Recuerde: “Si todos compartimos experiencias, todos nos beneficiamos.”
AESCE tiene cuatro fundamentos principales:
Toma de registro: Lo que no se mide, no se puede manejar eficientemente. Los productores necesitan tomar registros de sus cultivos, para monitorear sus prácticas de manejo. Conocer el clima y el suelo de su finca: Es necesario conocer estas características para conocer lo que se puede cosechar en su zona. Para esto existen metodologías sencillas y gratuitas como el RASTA (guía práctica para la caracterización del suelo y terreno). Esta guía la consigue en línea en www.frutisitio.com que permite realizar fácilmente una caracterización del suelo y para identificar el clima existen fuentes como: IDEAM o estaciones meteorológicas que están ubicadas en los predios de los beneficiarios.
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BOLETÍN INFORMATIVO Comparar sus registros con productores que comparten condiciones de clima y suelo similares El conocimiento que posee cada agricultor es valioso y la idea central de AESCE es aprovecharlo, por eso es importante generar espacios de encuentros reales o virtuales para compartir experiencias productivas. Además, como resultado se tiene una plataforma virtual que permitirá de manera descentralizada que cada productor registre sus datos de clima, suelo, manejo y producción. Una vez recolectada la información se entregan reportes por zona que comparten condiciones agroclimáticas similares y así los usuarios podrán compartir experiencias y aprovecharse mejor de las condiciones de sus predios. Esta plataforma está disponible en www.frutisitio.com Implementar prácticas que se identificaron como exitosas bajo condiciones similares Después del compartir de experiencias podrán identificar las prácticas exitosas y aplicarlas en sus cultivos para mejorar la producción y así contribuimos al cierre de brechas.
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Para medir el impacto de la investigación, Asohofrucol cuenta con un equipo multidisciplinario de profesionales, que a través de herramientas, procedimientos y métodos, monitorean y evalúan resultados; en algunas ocasiones, este impacto va más allá de lo esperado y trasciende fronteras de tiempo y espacio. Durante ese tiempo, productores de frutales de todo el país empezaron a registrar información precisa acerca de sus prácticas agrícolas para ayudar a construir una detallada base de datos, que buscaba ayudar a cada uno de los agricultores a mejorar su producción. El proyecto se enfocó, por solicitud del gremio, en cuatro cultivos de alto valor: plátano, mango, aguacate y cítricos. AESCE aplicó herramientas novedosas para colecta, análisis e interpretación de gran cantidad de datos, con los cuales se generó información útil para técnicos y agricultores de frutas, que facilitó la toma de decisiones acerca de qué sembrar, en donde sembrar, así como que prácticas de manejo podrían incrementar la productividad de sus cultivos. Aplicando RASTA El proceso de extensión se realiza a través de los técnicos, quienes a diario visitan diferentes fincas del departamento, enseñándoles a los productores a aplicar RASTA; esta metodología desarrollada por el CIAT y la Universidad Nacional sede Palmira con el apoyo de la Corporación Biotec, es útil para caracterizar el suelo y el terreno de una forma simple y en el sitio. En Pereira visitamos Villa Tere, una finca de 1 hectárea que hace parte del proyecto AESCE y en la que Carlos Barrera, su propietario, tiene un cultivo de aguacate. “El cultivo se estableció hace 5 años gracias a la asesoría de la Secretaría. Se realizaron estudios previos, entre ellos una RASTA, para comprobar la viabilidad del terrero y hoy ya estamos recogiendo sus frutos”, comenta orgulloso.
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BOLETÍN INFORMATIVO De una manera muy didáctica todos los asistentes comprobaron que la tarea de realizar la RASTA es sencilla y el resultado es asombroso. Solo basta una pala y un brazo fuerte dispuesto a abrir un hoyo profundo en el terreno y seguir las indicaciones de una cartilla, para luego descubrir en qué tipo suelo están parados, si éste es apto para sus cultivos y si acertaron en la siembra. Tras aplicar RASTA y aprender a identificar el suelo, los técnicos comparten mayores detalles a nivel de georreferenciación y ubican las fincas en zonas agroecológicas, para que los agricultores conozcan aún más sobre sus potencialidades. Esta herramienta ha permitido que técnicos y agricultores hablen un mismo idioma y es un ejemplo de cómo análisis de grandes volúmenes de datos son interpretados y enriquecidos por medio de investigación participativa. El agricultor se siente importante, participa y ayuda a recopilar información que va a ser útil para sus proyectos productivos. Además, gracias al ‘voz a voz’ ha sido posible que los agricultores participen en demostraciones, charlas, trabajos grupales, y como empiezan a ver los beneficios de los demás se vuelven competitivos con sus vecinos, y más exigentes al momento de solicitar una asistencia técnica.
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ASOCIACIÓN HORTIFRUTÍCOLA DE COLOMBIA —ASOHFORUCOL— FONDO NACIONAL DE FOMENTO HORTIFRUTÍCOLA
Proyecto: Plan Nacional de Fomento Hortifrutícola – Fase 2019
Bogotá, 2019
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