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BOLETÍN INFORMATIVO AESCE RECOMIENDA EN EPOCA DE SEQUIA
Agricultura Específica por Sitio (AESCE) busca desarrollar un sistema basado en compartir información de las experiencias y conocimiento de sus cultivadores entre grupos de productores de los frutales de Aguacate (Persea americana), Cítricos (Citrus spp), Mango (Mangifera indica), y Plátano (Musa balbisiana).
De acuerdo a lo anterior, una vez se hayan caracterizado dichos sitios de producción, podamos deducir cuáles son los criterios correctos para tomar decisiones acerca de la selección del sitio, cultivo y/o las prácticas de manejo apropiadas a implementar.
Debido a la variabilidad de los factores climáticos, en especial la precipitación la temperatura y la humedad, las cuales inciden directamente en el normal desarrollo de los cultivos y su productividad, de acuerdo con las necesidades de cada uno de ellos y su respectiva tolerancia al estrés generado por el déficit o exceso de alguno de estos factores, se debe procurar que los agricultores del país se informen adecuadamente sobre la incidencia del Fenómeno de El Niño, y sus posibles efectos negativos sobre sus productos hortifrutícolas.
Asimismo, Agricultura Específica por Sitio (AESCE) busca ofrecer a los productores herramientas para la toma de decisiones que les permita mitigar los posibles efectos de la temporada seca en las líneas productivas estudiadas, que actualmente está afectando a varias zonas del país.
Qué es el fenómeno del Niño:
El Niño es una alteración en el sistema océano-atmósfera del Pacífico Tropical el cual se caracteriza por un aumento generalizado en la temperatura del mar desde
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BOLETÍN INFORMATIVO el centro del océano hasta las costas de Sudamérica, ocasionando alteraciones meteorológicas y biológicas. Este fenómeno ejerce una influencia destacada en el comportamiento climático del país, que se manifiesta con las disminuciones de las aguas lluvias y periodos prolongados de sol.
La disminución en la productividad agrícola es más notable en aquellas zonas donde las lluvias presentan un mayor déficit. Este impacto afecta principalmente labores como: cronograma en las siembras, el establecimiento y mantenimiento de actividades agropecuarias, el consumo de agua, el normal desarrollo fenológico de los cultivos, los rendimientos, la oferta y los precios de los productos agrícolas.
Aguacate:
Es importante tener dentro de las planificaciones, un sistema de riego para el cultivo de aguacate.
Podas sanitarias de ramas afectadas (Verticillium sp).
Para la prevención de Verticillium y otros agentes fitopatógenos se debe tener sitios de desinfección de calzado a la entrada de los lotes con cal, hipoclorito o yodo agrícola.
Para el control del barrenador del fruto debido a las altas temperaturas se debe hacer la recolección de frutos afectados y podas de ramas con presencia de la plaga y posteriormente destruir para evitar su propagación.
Implementar trampas con melaza como atrayente y también trampas de luz para el control de los barrenadores.
Para los ácaros se debe realizar un monitoreo semanal de esta plaga. La lluvia es un control efectivo.
Para el caso de antracnosis realizar podas sanitarias y de aclareo, recolección de residuos de cosecha.
Se deben eliminar las malezas en el área de goteo del árbol.
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Las malezas se deben controlar todo el año en árboles jóvenes para reducir la competencia por nutrientes, minerales y humedad. El control de malezas es importante en la época seca, minimizando el riesgo de incendios.
No hacer podas severas ni deschuponar (si no cuenta con riego suplementario). Si es necesario, hacerlo en horas de menor temperatura y baja radiación solar.
Realizar buenas prácticas de cosecha y poscosecha, haciendo la primera en horas tempranas de la mañana o en la tarde.
Cítricos:
Construcción de zanjas de infiltración es recomendable ubicar árboles en la parte inferior del lote, ya sea de uso forestal o frutal, con el objeto de crear cubierta vegetal, y a la vez aprovechar el agua infiltrada por las zanjas, que permitirá el desarrollo de estas especies.
Se recomienda mantener permanentemente cobertura verdes en las calles, formadas por malezas de hoja ancha y mantener la plantas con plateo limpio, o libres de malezas sobre las hileras, de planta a planta para evitar competencia de agua, luz y nutrientes.
El control de plantas parasitas como suelda o Mata palos.
El abono puede enterrarse alrededor del árbol a una profundidad de 15 centímetros haciendo una zanja ó haciendo de 4 a 8 hoyos según el tamaño de la planta.
Al momento de fertilizar debe haber humedad en el suelo. No aplicar el fertilizante sobre la hojarasca o sobre la maleza y no dejarlo al descubierto.
Manejo integrado de plagas y enfermedades (MIPE) teniendo en cuenta productos biológicos eficientes.
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BOLETÍN INFORMATIVO Mango:
El riego artificial es una necesidad para las plantaciones establecidas y la instalación de nuevas áreas del cultivo de mango.
Practicar el subsolado en suelo compactados solo cuando otros no se puedan implementar o cuando técnicamente sea recomendado.
Dejar los residuos (hojarascas) de malezas en las calles a libre descomposición. Se pueden utilizar hongos antagonistas a base de Trichoderma spp; para acelerar a descomposición evitando la quema.
Zanjas para facilitar el drenaje, se hace necesario esto en suelos casi planos en los cuales en la época de lluvias no se evacuan los excesos de agua.
Si se cuenta con riego artificial suficiente se puede sembrar en cualquier época.
Las malezas se deben controlar todo el año en arboles jóvenes para reducir la competencia por nutrientes minerales y humedad.
Aplicación de materia orgánica sobre todo en suelos arenosos ya que ayuda a mejorar la textura del suelo, además de aumentar la retención de agua y nutrientes.
Realizar podas fitosanitarias, de formación y renovación en hora de menor temperatura, ya que estas reducen la incidencia de enfermedades, permitiendo el ingreso de aire y de luz en el follaje.
Realizar la recolección periódica de frutos caídos para la prevención de la mosca de la fruta.
Para el caso de antracnosis realizar podas sanitarias y de aclareo, recolección de residuos de cosecha.
Manejo integrado de plagas y enfermedades (MIPE) teniendo en cuenta productos biológicos eficientes.
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Plátano:
Se establece el cultivo al inicio de las lluvias de los meses de abril y mayo, aprovechando que el suelo está más suelto y en capacidad de campo para recibir la semilla y que esta pueda desarrollarse mejor.
Cuando se habla de un cultivo tecnificado, hay que pensar en riego suplementario durante los períodos secos.
Realizar un plan nutricional con base a un análisis de suelo y las necesidades nutricionales de las plantas.
Realizar un buen manejo de arvenses tanto en el plato como en las calles.
Para la prevención de la bacteriosis se debe balancear los niveles de potasio, calcio y boro.
Hacer desinfección de las herramientas cuando se realicen labores como deshojes, deshijes, y destronques.
Desinfección general a todo lo que haga contacto con las plantas enfermas.
En las cosechas cortar los pseudotallos a ras de suelo, para el control del picudo negro en el cultivo.
Diagnosticar y evaluar el historial de la unidad de manejo en cuanto a cultivos previos: presencia de enfermedades y plagas antes de realizar la siembra o resiembra de plantaciones nuevas.
No dejar hojas, ni material vegetal proveniente de otras plantaciones o lotes infectados de sigatoka en la misma finca.
Se debe destruir los residuos de podas para no dejar focos ni alimento que favorezca la diseminación de las plagas y enfermedades.
Manejo integrado de plagas y enfermedades (MIPE) teniendo en cuenta productos biológicos eficientes.
En cultivos establecidos aplicar riego cuando sea posible y abonar con materia orgánica para aumentar la retención de humedad.
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La deficiencia hídrica predispone la planta al volcamiento, por lo tanto se recomienda recurrir al tutorado de las plantas.
Ante posibles ataques de plagas como colaspis, trips y ácaros se recomienda el embolse de los racimos.
ASOCIACIÓN HORTIFRUTÍCOLA DE COLOMBIA —ASOHFORUCOL— FONDO NACIONAL DE FOMENTO HORTIFRUTÍCOLA
Proyecto: Plan Nacional de Fomento Hortifrutícola – Fase 2019
Bogotá, 2019
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