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Un proyecto para la competitividad Agricultura Específica por Sitio (AESCE) Compartiendo Experiencias, busca identificar zonas edafoclimáticas favorables para la producción y diseños de adaptación de prácticas agrícolas específicas para los cultivos de plátano, aguacate, cítricos, mango y mora, de Junio de 2016

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BOLETÍN INFORMATIVO Asohofrucol, con recursos del Fondo Nacional de Fomento Hortifrutícola, desarrolla programas, planes y proyectos que impactan en la mejora de las condiciones sociales, económicas, laborales, culturales y familiares de los productores hortifrutícolas.

Su objetivo es aumentar los rendimientos de los cultivos de aguacate, mango, cítricos, plátano y mora. En este proceso, realiza una caracterización de las zonas edafoclimáticas aptas para la siembra de estas líneas productivas.

Este boletín contiene avances de la operatividad de AESCE e información técnica de las líneas priorizadas.

Agricultura Específica por Sitio, (AESCE) es una de las actividades que adelanta el Gremio para especializar la producción nacional.

ACTUALIDAD RESUMEN DE LOS RESULTADOS DE AESCE PARA LOS AÑOS 2014 Y 2015 _______________________________________________________ Definir cuáles son las prácticas adecuadas para un agricultor, es una misión asignada a técnicos, agrónomos o expertos, sin embargo, no es una tarea fácil si se tiene en cuenta que la agricultura en Colombia posee escenarios de climas y suelos distintos.

Número de productores caracterizados en AEPS Con el objetivo de robustecer la base de datos para los cultivos dentro del proyecto de “Agricultura Especifica por Sitio” (AESCE), y con la finalidad de generar información sitioespecífica para la competitividad de los agricultores de cada región, entre los años 2014 y 2015, en el marco del Plan Nacional de Fomento Hortifrutícola (PNFH), se incrementó la base de datos como una búsqueda por ilustrar la dinámica de productores que han participado activamente con información sobre sus cultivos.

El proyecto Agricultura Específica por Sitio “Compartiendo Experiencias” (AESCE), con recursos del Fondo Nacional de Fomento Hortifrutícola se puso en la tarea de recopilar información de distintos sitios del país, con el fin de consolidar una base de datos con más de 500 registros por cultivo que, a través de la investigación y la información compartida, brindaran conocimiento de las prácticas que pueden incrementan la producción agrícola.

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BOLETÍN INFORMATIVO Como se observa en el grafico 1, para las líneas productivas de aguacate, cítricos, mango y plátano, hubo un incremento de productores dentro de la ejecución del PNFH en los años 2014 y 2015. Cabe resaltar, que para el cultivo de mora, sólo hubo información en el 2015, debido a que tan sólo ese año se incluyó dentro de las líneas productivas de AESCE.

Caracterización de clima y suelos por línea productiva Desde el inicio del proyecto, la metodología de AESCE ha buscado identificar zonas homogéneas de clima y suelo dentro de los productores de aguacate, cítricos, mango, plátano y mora. Para ello se realizó una exhaustiva depuración de la base de datos para su posterior análisis; los clúster conformados en la investigación debían ser homogéneos dentro de ellos y heterogéneos entre ellos. Debido a esto, al momento de la identificación, en los grupos seleccionados, algunos productores quedaron por fuera de la caracterización, ya que al incluirlos dentro de un clúster, se podía presentar un incremento en la variabilidad de los datos.

Para el año 2014, se recolectó información sitio específica de 1.253 productores; cifra que para el año 2015, aumento su información en la base de datos en 1.123 registros.

La identificación de las zonas edafoclimáticas homogéneas (ZECH), se basan en la metodología de técnicas multivariadas como lo son el análisis de componentes principales, el de componentes categóricos y los de clúster. A continuación, se muestran las zonas de clima y suelo identificadas para cada cultivo.

Grafico 1. Total de productores inscritos en los PNFH 2014 y 2015

Zonas Homogéneas Aguacate Cítricos Mango Plátano Clima 6 8 8 8 Suelo 5 6 5 6 Foto: Asohofrucol.

Tabla 1. Zonas de clima y suelo identificados para los cultivos analizados

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BOLETÍN INFORMATIVO Las Zonas Edafoclimáticas Homogéneas (ZECH), para el cultivo de aguacate con mayores lotes caracterizados, son representadas en el grafico 2, donde los rendimientos promedios muestran que los lotes con un clima 3 y suelo 5, donde el rendimiento oscila entre 38.41 Kg/Arbol/Año.

Rendo promedio (Kg/Arbol_Año)

Las características del clima y del suelo, se encuentran en las publicaciones del portal Frutisitio (www.frutisitio.com); en el que también se encuentra la caracterización de los diversos cultivos de aguacate, cítricos, mango y plátano. Es de anotar, que los climas y suelos identificados en cada cultivo, varían de acuerdo al incremento de productores.

60,00 40,00

38,41 19,46 12,12

20,00

8,14 6,96

0,00 C3-S5 C2-S5 C1-S5 C4-S5 C4-S4 ZECH

Grafico 2. Rendimiento promedio de Aguacate en las ZECH

Foto: ASOHOFRUCOL

Rendimientos promedio por zonas edafoclimáticas identificadas por línea productiva Al identificar las ZECH por cada cultivo, se analiza la cantidad de lotes que conforman las ZECH y, en aquellas donde se encuentren la mayor parte de estos lotes, se aplican modelos estadísticos para evaluar el efecto de las prácticas agronómicas realizadas por los productores con respecto a la producción del lote.

Foto: ASOHOFRUCOL

En el grafico 3, Se puede observar Las Zonas Edafoclimáticas Homogéneas (ZECH) con mayores lotes caracterizados, donde los rendimientos promedios en el cultivo de mango, muestran que en los lotes con un clima 8 y suelo 2 el

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Rendo promedio (Kg/Arbol_Año)

rendimiento oscila entre 260 Kg/Arbol/Año, para la zona C6-S3 fue de 92,4 Kg/Arbol/Año, para la zona C6-S1 fue de 89,3 Kg/Arbol/Año y 59,5 Kg/Arbol/Año para la zona C6S2.

300,0

Prácticas recomendadas por zona edafoclimática recomendada Como se mencionó anteriormente, en las ZECH con mayores lotes caracterizados, se aplicarán diferentes metodologías estadísticas de acuerdo al comportamiento de los datos, debido a que pueden ser técnicas no paramétricas (distribución asimétricas de los datos) o paramétricas (Distribución simétricas de los datos).

260,2

200,0 100,0

92,4

89,3

59,5

0,0 C8-S2 C6-S3 C6-S1 C6-S2 ZECH

Como resultado, los datos posibilitan la obtención de recomendaciones sitio-específicas que brindan una mejor asistencia técnica a estos cultivos para las diferentes zonas.

Grafico 3. Rendimiento promedio de Mango en las ZECH

Las Zonas Edafoclimáticas Homogéneas (ZECH) con mayores lotes caracterizados, son representadas en el gráfico 4 para el cultivo de plátano, donde los rendimientos promedios muestran que en los lotes con un clima 5 y suelo 3, el rendimiento oscila entre 13.46 Kg/Arbol_Año.

Rendo promedio (Kg/Arbol_Año)

15,00

13,46 12,84 11,70 11,62

10,00

9,11

9,10 6,30

5,00

6,26 2,74

Grafico 4.

Rendimiento promedio de Plátano en las ZECH

0,00 C5-S3 C2-S3 C1-S3 C1-S5 C3-S5 C3-S3 C3-S6 C6-S3 C8-S1 ZECH

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Tabla 2. Recomendación sitioespecífica para el cultivo de aguacate

Tabla 3. Recomendación sitioespecífica para el cultivo de mango

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Tabla 4. Recomendación sitioespecífica para el cultivo de plátano

Tabla 5. Recomendación sitioespecífica para el cultivo de cítricos

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COMPARTIENDO EXPERIENCIAS- CASO DE ÉXITO

Gloria Sofía Rodríguez de López y su esposo Gilberto López, son dos agricultores que se dedican hace 22 años a sembrar mango en su finca “Rancho alegre”, ubicada en el municipio de La mesa en la vereda Palmar bajo.

Durante los primeros años, la labor de cultivar fue bastante empírica, hasta que en el año 2013, tras buscar asesoría, conocieron a la técnica de Asohofrucol Diana Núñez y lograron vincularse a las primeras Escuelas de campo que se realizaron en la vereda.

Su historia como productores empezó cuando ambos se pensionaron, ella como docente y él como operario, y decidieron probar la vida del campo.

Para el año 2014, con un poco más de conocimientos y experticia, asistieron a una ECA más avanzada y el señor Gilberto logró vincularse a ASOHOFRUCOL, decisión que facilitó la obtención de más conocimientos y asesoría técnica para sembrar correctamente.

Su finca en la actualidad cuenta con 1, 7 hectáreas, pero doña Gloria recuerda que ha sido un proceso largo y de mucha dedicación para llegar a consolidar un cultivo próspero.

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BOLETÍN INFORMATIVO evita dolores de cabeza porque se puede prevenir que tengan enfermedades o plagas.

3. Supervisar y cuidar el cultivo todo el tiempo, siempre de la mano de un asesor o agrónomo que acompañe el proceso de los cultivos.

4. Realizar las podas necesarias ya sea de formación o de renovación.

Foto: Asohofrucol

Además de la asistencia en campo, estos productores han recibido asesoría socioempresarial de la mano del ingeniero Uveimar Ulloa, quien les facilitó las herramientas necesarias para formar ASOFRUTEQ, La Asociación de fruticultores del Tequendama. En la asociatividad, varios miembros de la región, buscan promover sus cultivos y lograr la comercialización de los mismos en los fruver o en Corabastos; doña Gloria, con entusiasmo resalta: “hace poco tuvimos una rueda de negocios y tenemos fe que en la próxima cosecha ya podamos sacar los productos”.

Recomendaciones agricultores

a

Privilegio de vivir en el campo.

Doña Gloria resalta su amor por lo que hace, habla de su cultivo como una empresa que requiere esfuerzo.

Para ella su motivación diaria es cultivar por su familia y por lo demás, dejando de lado los insecticidas y los productos químicos y optando mejor por el cuidado orgánico, que se traduce en sus palabras en “un producto de buena calidad”.

Perspectivas de vida La familia López desea seguir perfeccionando su oficio, hasta el momento venden a través de sus intermediarios, pero esperan que el trabajo asociativo y los conocimientos empresariales, les permitan mostrar su mango en mercados a nivel local y nacional

otros

Para la señora Gloria hay cuatro pasos fundamentales que todos los productores deben tener en cuenta a la hora de emprender la misión de cultivar: 1. Realizar un análisis de suelo que permitirá conocer los nutrientes que tiene o necesita la tierra.

2. Comprar las plantas en un vivero certificado, acción que

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ASOCIACIÓN HORTIFRUTÍCOLA DE COLOMBIA —ASOHOFRUCOL— FONDO NACIONAL DE FOMENTO HORTIFRUTÍCOLA Proyecto: Plan Nacional de Fomento Hortifrutícola – Fase 2016

Bogotá, Junio de 2016

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