BOLETÍN INFORMATIVO
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Un proyecto para la competitividad Agricultura Específica por Sitio (AESCE) Compartiendo Experiencias, busca identificar zonas edafoclimáticas favorables para la producción y diseños de adaptación de prácticas agrícolas específicas para los cultivos de plátano, aguacate, cítricos, mango y mora, de Abril de 2016
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BOLETÍN INFORMATIVO Asohofrucol, con recursos del Fondo Nacional de Fomento Hortifrutícola, desarrolla programas, planes y proyectos que impactan en la mejora de las condiciones sociales, económicas, laborales, culturales y familiares de los productores hortifrutícolas.
producción nacional. Su objetivo es aumentar los rendimientos de los cultivos de aguacate, mango, cítricos, plátano y mora. En este proceso, realiza una caracterización de las zonas edafoclimáticas aptas para la siembra de estas líneas productivas. Este boletín contiene avances de la operatividad de AESCE e información técnica de las líneas priorizadas.
Agricultura Específica por Sitio, (AESCE) es una de las actividades que adelanta el Gremio para especializar la
ACTUALIDAD Incidencia en la variabilidad climática en el aumento de plagas y enfermedades precipitaciones. Estos eventos no son otra cosa que el resultado del cambio climático y qué sólo a través de un trabajo conjunto podremos llegar a mitigar. La temperatura del aire favorece los procesos fisiológicos de las plantas; cada planta presenta límites mínimos, óptimos y máximos de temperatura para cada fase de desarrollo. El agua en todas sus formas tiene una participación fundamental en el crecimiento y constitución de la planta. Por lo que atiende a las funciones del agua en las plantas son múltiples; el agua dentro de la planta actúa como regulador del calor y hace posible que la planta absorba una gran cantidad de radiación solar sin elevar su temperatura.
Foto: ASOHOFRUCOL
La variabilidad del clima se refiere a las variaciones en el estado medio y otros datos estadísticos como las desviaciones típicas o la ocurrencia de fenómenos extremos del clima. En nuestro territorio, los efectos de esta variabilidad se hacen evidentes en diferentes regiones con largos periodos de sequía y, en otras, con extremas
En los últimos dos años hemos escuchado hablar de dos fenómenos
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BOLETÍN INFORMATIVO climáticos drásticos como son el fenómeno de la Niña y el fenómeno del Niño, este último fenómeno es un evento de naturaleza marina y atmosférica que consiste en un calentamiento anormal de las aguas superficiales en el pacífico tropical central y oriental. “La Niña”, por su parte, es un fenómeno natural de variabilidad climática, derivado principalmente de un enfriamiento por debajo de lo normal de las aguas del Océano Pacífico Tropical central y oriental, frente a las costas de Perú, Ecuador y sur de Colombia, que provoca un cambio en el patrón de comportamiento de los vientos y, por ende, en el de las lluvias. Mientras que el Niño reduce las precipitaciones, la Niña favorece su incremento en gran parte del país, en particular, en las regiones Caribe y Andina”.
como son el fenómeno de la Niña y el fenómeno del Niño, este último Particularmente, para el sector de frutas y hortalizas, las variaciones de la temperatura y ausencia de lluvias se refleja de manera directa en la duración de los ciclos de producción, alteraciones fisiológicas, aumento de los costos de producción, disminución de utilidades, retrasos en las épocas de siembra al igual que reducción en las áreas de cultivos, disminución de la producción y la calidad, y el aumento de la incidencia tanto de plagas como la Mosca de la fruta y otras enfermedades.
La temperatura del aire favorece los procesos fisiológicos de las plantas; cada planta presenta límites mínimos, óptimos y máximos de temperatura para cada fase de desarrollo. El agua en todas sus formas tiene una participación fundamental en el crecimiento y constitución de la planta. Por lo que respecta a las funciones del agua en las plantas son múltiples; El agua dentro de la planta actúa como regulador del calor y hace posible que la planta absorba una gran cantidad de radiación solar sin elevar su temperatura.
En términos generales, los rendimientos de muchos cultivos, podrían disminuir significativamente por las mayores temperaturas, como consecuencia, por ejemplo, del estrés térmico e hídrico, del acortamiento de la estación de crecimiento y del aumento en la presencia de plagas y enfermedades. Algunos efectos nocivos de la Niña son el exceso de humedad en el suelo, un desarrollo deficiente de la planta, defoliación, secamiento de ramas y
En los últimos dos años hemos escuchado hablar sobremanera de dos fenómenos climáticos drásticos
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BOLETÍN INFORMATIVO frutos, baja producción, pudrición de la raíz y hasta muerte del árbol.
de las mismas con lo que finalmente se afecta la producción.
Algunos efectos nocivos de la Niña son el exceso de humedad en el suelo, un desarrollo deficiente de la planta, defoliación, secamiento de ramas y frutos, baja producción, pudrición de la raíz y hasta muerte del árbol.
Por otra parte, con las variaciones de humedad del aire y del suelo están asociadas la aparición de determinadas plagas y enfermedades que atacan los cultivos, haciéndola menos productiva, o que se dañe el fruto por su poca resistencia al cambio ambiental.
La frecuencia e intensidad de las precipitaciones, así como la elevada humedad ambiental en los períodos lluviosos, son condiciones favorables para la reproducción y dispersión de patógenos hacia sitios no afectados, atacando diferentes órganos de la planta y disminuyendo la calidad de la fruta y el rendimiento de las cosechas. La frecuencia e intensidad de las precipitaciones, así como la elevada humedad ambiental en los períodos lluviosos, son condiciones favorables para la reproducción y dispersión de patógenos hacia sitios no afectados, atacando diferentes órganos de la planta y disminuyendo la calidad de la fruta y el rendimiento de las cosechas.
Caso mosca ASOHOFRUCOL- ICA
El desarrollo de las prácticas agrícolas como la siembra, aporque, desyerbe, aplicación de fungicidas o fertilizantes, cosecha, entre otras y el resultado de estas, están igualmente asociados al calendario climático. Cualquier alteración de las variables climatológicas en relación con la condición promedio puede afectar el desarrollo de tales prácticas y el éxito
Foto: ASOHOFRUCOL
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BOLETÍN INFORMATIVO Durante el fenómeno del niño los cultivos tienen un comportamiento atópico, se atrasan las cosechas como en el caso del mango (por lo tanto si no hay frutos no hay mosca). Sin embargo, es importante resaltar que la mosca puede resistir en estado de pupa hasta un mes, esperando emerger en el momento en que hay condiciones de humedad adecuadas y por lo tanto cosechas. Así es de esperar que cuando venga el fenómeno de la niña lleguen las cosechas atrasadas y a causa del aumento de frutas, aumenten los índices de mosca.
Foto: Asohofrucol
Señor productor tenga en cuenta estas siguientes sugerencias:
1. Zonificación agroecológica: Permitiendo hacer un mejor el uso del suelo, identificando las zonas más apropiadas para el desarrollo de las actividades agropecuarias ya que estas se ven influenciadas por interacciones ecológicas tales como altitud, tipos de suelos, régimen de lluvias, temperatura.
Por lo tanto, es necesario prepararse para el fenómeno que se avecina, planificando los impactos que tendrán las lluvias posteriores, generando acciones preventivas y no sólo de choque, las cuales deben plantear estrategias de cuidado en los predios que amortigüen los efectos de sequías o inundaciones. La respuesta de ASOHOFRUCOL ante el fenómeno que se avecina es la ejecución de labores adecuadas para la supresión de la plaga, apoyando la instalación de estaciones cebos, trampeo masivo, realización de aspersiones foliares, monitoreo de trampas, así como concientizar a los agricultores de la importancia de la cosecha oportuna y de la recolección de frutos.
2. El riego artificial es una de las soluciones de los productores para cubrir su necesidad de agua en épocas de sequía. Dado que la implementación de estos sistemas favorecen el suministro hídrico que los cultivos necesitan. 3. El subsolado es una estrategia eficaz para disminuir la compactación de los suelos, se recomienda implementar solo cuando técnicamente sea recomendado.
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4. Dejar los residuos (hojarascas) de malezas en las calles a libre descomposición. Se pueden utilizar hongos antagonistas a base de Trichoderma spp; para acelerar la descomposición, así se evitará la quema. 5. Construir zanjas para facilitar el drenaje. Esta labor es necesaria en los suelos casi planos, debido a que en la época de lluvias no se evacúan los excesos de agua.
Foto: Asohofrucol
6. Para mejorar la textura del suelo y optimizar la retención de agua y nutrientes, sobre todo en los suelos arenosos, es recomendable aplicar materia orgánica. 7. Realizar podas fitosanitarias, de formación y renovación, en hora de menor temperatura, debido a que estas reducen la incidencia de enfermedades, permitiendo el ingreso de aire y de luz en el follaje.
Foto: Asohofrucol
SEÑOR AGRICULTOR: ¡TRABAJANDO JUNTOS VEMOS Y HACEMOS MÀS!
8. Hacer recolecciones periódicas de frutos caídos para prevenir la presencia de la mosca de la fruta. 9. Para el caso de antracnosis realizar podas sanitarias y de aclareo, así como la recolección de residuos de cosecha.
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BOLETÍN INFORMATIVO COMPARTIENDO EXPERIENCIAS- CASO DE ÉXITO
Foto: Cortesía Luis Carvajal.
Luis Javier Carvajal es un agricultor antioqueño que siempre compartió el sueño familiar de tener una finca y vivir en el campo; sin embargo, él dedicó sus primeros años laborales a trabajar como mecánico de carros de alta gama hasta que un día un accidente cambió inesperadamente el rumbo de su vida y su oficio. Siguiendo su instinto y, a pesar, de haber perdido la movilidad de uno de sus brazos, decidió mirar superar su incapacidad y retornar a aquel sueño agricultor.
fácil, pero el señor Carvajal rescata que siempre ha sido un hombre autodidacta, siempre se interesó en conocer de cultivos y enfocarse en Buenas prácticas Agrícolas y la agricultura limpia. De su aprendizaje autodidacta, pasó a convertirse en tecnólogo en producción agrícola, logrando no sólo el mejor promedio, sino también destacándose por su disciplina. Este estudio, patrocinado por la Secretaría de Agricultura de Antioquia, la Gobernación del Departamento y el
Hace ocho años él y su esposa, se mudaron a Marinilla emprendiendo la aventura de ser agricultores. No fue
SENA, le facilitó tanto a él, como a muchos otros agricultores enriquecer
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BOLETÍN INFORMATIVO su conocimiento y perfeccionarse en manejo de sus cultivos.
Secretaria de Agricultura de Marinilla donde obtuvimos cursos y oportunidades; cuando inició el proyecto PARES me vinculé a ASOHOFRUCOL que es el operador del mismo y comprendí la agricultura de forma diferente, asociándome, trabajando en equipo”. El proyecto Pares ha permitido a pequeños agricultores como él adquirir diferentes insumos y asistencia técnica que se han convertido en más trabajo y más plata.
Foto: Asohofrucol
Gracias a su empeño hoy en día cuenta con más de 5000 metros cuadrados produciendo brócoli, cilantro y zanahoria en escalas cada quince días, un cultivo tras otro. El destaca “Sin capital, sacando al mercado, el brócoli es rico y sale al mercado cada vez mejor”.
Los insumos han sido de gran utilidad según lo resalta este joven agricultor de 32 años: “Nosotros recibimos todo, una cantidad de plántulas, material vegetal, nos entregaron todo, la asistencia técnica, las visitas, los análisis de suelos, los microbiológicos, los análisis de agua, así uno ve un panorama más amplio de lo que tiene y de lo que puede lograr con todo esto”.
Consejo a otros agricultores A su corta edad y a pesar de sufrir una limitación física, Luis Carvajal es un ejemplo agricultor, un hombre que supera dificultades y que comparte su experiencia y consejos con otros que quieren lograr el éxito de sus cultivos:
Foto: cortesía Luis Carvajal.
“Organización y constancia, hay que ser constante, hay que trabajar y las limitaciones se superar buscando la forma de construir herramientas y hacer uno lo que uno puede hacer,
Su vinculación a ASOHOFRUCOL El señor Luis recuerda: “Mi vinculación fue primero a través de la
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BOLETÍN INFORMATIVO pero hacerlo , no quedarse en la casa pensando en que no puedo, meterse al lote y decir: bueno a mí me falta un pie, pero yo puedo hacer algo muy bien, puedo trabajar en pos-cosecha, lo que yo le recomendaría a cualquier persona discapacitada y que quiere ser agricultor es que se integre, mire cuales son las labores y que empiece a hacer lo que pueda y con lo que pueda”.
comporta el clima en determinados meses para estar preparado.
Su legado Sus hijas, una bebé y una niña de 12 años son el motor de su trabajo; este agricultor desea que en un futuro su hija mayor, Mariana, sea el reflejo de ese amor que él les ha inculcado por el campo, la agricultura y los animales. Le gustaría que en un futuro ella desee continuar su legado y estudie administración de recursos agropecuarios y continúe con esta empresa, que es, como el resalta” mi sueño hecho realidad y nuestro proyecto de vida”.
Caso de éxito Luis Carvajal considera que el suyo es un caso de éxito porque gracias a su trabajo cotidiano ha mejorado su condición económica e ingresos. Ahora hay incluso una mejor alimentación y la oportunidad de brindar mejores oportunidades de educación a sus hijas.
El futuro El señor Carvajal desea en un futuro dedicarse a la agricultura de precisión y resalta la importancia de contar con un estudio de suelos, y el clima para el desempeño de sus cultivos y la productividad de los mismos: “nosotros contamos con el área para crecer, tenemos los recursos hídricos y todo, me gustaría a futuro tener un sistema de riego más preciso, me gustaría tener una estación meteorológica donde pueda tener unas estadísticas climáticas, para saber en qué épocas y cómo se
Foto: Cortesía Luis Carvajal.
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BOLETÍN INFORMATIVO
ASOCIACIÓN HORTIFRUTÍCOLA DE COLOMBIA —ASOHOFRUCOL— FONDO NACIONAL DE FOMENTO HORTIFRUTÍCOLA
Proyecto: Plan Nacional de Fomento Hortifrutícola – Fase 2016
Bogotá, Marzo de 2016
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