Issuu

MIDTBYEN MANAGEMENT 06 / 2022 - ANNONSEBILAG

SOMMER I

SOMMER I BORGGÅRDEN

TRØNDERSK MATFESTIVAL OG BRYGGERIFESTIVALEN

OLAVSFEST FYLLER BYEN

10 SOMMEROPPLEVELSER

4 8 10 14 20 22 28 30 34

Martnan er endelig tilbake! Sommernytt fra unike butikker Sommer i Borggården Olavsfest Hva skjer i sommer? Trøndersk Matfestival og Bryggerifestivalen

Utgiver og redaksjon: Midtbyen Management AS, Nordre gate 10. midtbyen.no, visittrondheim.no.

Fagkunnskap i sentrum

Layout: Midtbyen Management / Kjersti Hansen Eggen og Adresseavisen studio. Med forbehold om trykkfeil og endringer. Forsidefoto: Terje Trobe i samarbeid med HK reklamebyrå og Raw dansestudio. Trykk: Fagtrykk.

For småbarnsfamiliene 10 opplevelser i Trondheim

GATEFEST

18.06. KI. 11-16 Bli kjent med byens mest innholdsrike gate! Program: midtbyen.no/gatefest

EXCLUSIVE

A RT I ST I N RESIDENCE

SUMMER

IN THE AIR 23. – 25. juni: Veronica Maggio  1. – 2. juli: Jo Nesbø 5. – 6. august: Maria Haukaas Mittet og Lars Bremnes  12. – 13. august: Silya and The Sailors 19. – 20. august: Bertine Zetlitz og Bugge Wesseltoft  2. – 3. september: Sol Heilo Velkommen til en helaften inkludert aperitif, tre retters middag og konsert i Palmehaven, Trondheims storstue. Overnattingspakker tilgjengelig. BILLETTER: Scan QR-kode med mobilkamera, eller bestill på dora3.no

britannia.no

MARKEDET

OASEN

TORVSCENEN

Treboder på Torvet og telt i Kongens gate og Munkegata. Åpent kl. 11-19 alle dager.

Martnans egen uteservering omringet av foodtrucks . Salg av drikke kl. 11-19 alle dager.

Gratis konserter og aktiviteter gjennom hele Martnan. Program på martan.no

TORVET 21.-25. JUNI KI. 11-19

Martnan er endelig tilbake! Martnan er så mye mer enn salgsboder. Her kan du se rekordforsøk i isbading, bli med på veitevandringer og spille basket på Torvet! TEKST Miriam Frøiland Haug ILLUSTRASJON Kjersti Hansen Eggen

I år fylles Torvet nok en gang med herlig sommerstemning og et mangfold av utstillere innen en lang rekke kategorier. Årets Martna varer for første gang i hele fem dager; fra 21.-25. juni. Gå på skattejakt blant de mange bodene og teltene på Torvet og i Munkegata, mens du nyter duften av rykende fersk håndmat. Vareutvalget bugner av variasjon, og du kan finne alt fra klær og smykker til godteri og elektronikk. Utforsk lokale matvarer i Kongens gate øst, og se på folkelivet mens du slapper av i Oasen, Martnans eget nye uteserveringssted. Ikke gå glipp av yrende folkeliv og spennende aktiviteter i hjertet av Trondheim!

LOKALMATGATA Lokal mat og lokale råvarer står i fokus hos trønderne i 2022, blant annet fordi Trondheim og Trøndelag har fått utmerkelsen «European Region of Gastronomy» eller Europeisk Matregion. For å gjøre litt ekstra stas på lokale produsenter over hele landet introduserer Martnan i år Lokalmatgata i Kongens gate øst. I én del av gateløpet vil du kunne finne produsenter fra den Europeiske Matregionen Trondheim og Trøndelag, og i den andre vil du finne mat og drikke med en lokal identitet fra andre deler av landet. I denne gata kan du finne skinker og pølser, prisvinnende oster, sjokolade, sveler og mye mer!

INSTRUMENTKARUSELL Martnan er ikke bare handel, - det er også stedet for opplevelser for både store og små. Den 21. og 22. juni kan barn og unge delta på instrumentkarusell i regi av AKKS på Torvscenen. Her kan man teste ulike instrumenter sammen med en instruktør. AKKS er en idealistisk musikkorganisasjon som blant annet arbeider for likestilling og bedre kjønnsbalanse i det norske musikklivet. I den sammenhengen vil de også sette opp et program med unge kvinnelige DJ’er fra kl.12-16 den 23.-25. juni Da fylles Torvet med kul musikk og god stemning. 5

Foto: Wil Lee-Wright

Det blir både underholdning og aktiviteter for store og små under Martnan, i tillegg til mange spennende salgsboder.

BASKETBALL Både store og små kan kose seg med ballspill under Martnan. Midtbyen Basket setter opp to basketballbaner på Torvet og gir deg muligheten til å teste ut basketferdighetene. I tillegg vil det bli arrangert kvalifisering til NM i 3x3 basket, så under Martnasdagene kan du se dyktige lag fra hele regionen spille basket på Torvet. VEITEVANDRINGER Dersom du ikke er av den sportslige typen, er kanskje veitevandringer i regi av Trøndelag Guide Team midt i blinken. Utforsk veitene rundt det gamle Torvet og plukk opp spennende historiske fakta sammen med andre interesserte. Veitevandringene arrangeres to ganger 6

daglig under Martnan, og hver vandring varer i 40 minutter. Én av turene vil hver dag også foregå på engelsk. SERVERINGSSTEDET OASEN I tillegg til gamle klassikere og spennende aktiviteter, har årets Martna også en rekke nyheter. Blant annet det flunkende nye serveringsstedet Oasen, det perfekte stedet å «slenge seg nedpå» etter en varm og innholdsrik Martnasdag! Her byr vi på et hyggelig område hvor man kan kjøpe seg noe godt å drikke, og nyte en smakfull matbit fra en av de populære foodtrucksene i nærheten. REKORDFORSØK I ISBADING Isbaderen Bjørn planlegger å slå norgesrekorden i isbading! Etter lange svøm-

meturer og isbading i opptil 50 minutter, planlegger han å forsøke å slå norgesrekorden på Torvet i Trondheim under selveste Martnan. Den 22. juni fyller han opp et 1000-liters bad med vann og kjøler det ned til 1 grad Celsius. Der skal Bjørn sitte i minimum 65 minutter. Med seg har han en konferansier som kommer med løpende oppdateringer om rekordforsøket, og en isbadeinstruktør som kan bistå med spørsmål og veiledning dersom du er nysgjerrig på isbading selv. Med andre ord vil det bugne av aktiviteter, folkeliv og sommerstemning på Torvet under Martnasdagene. Dette er en begivenhet du ikke vil gå glipp av! Husk å sjekk programmet på martnan.no for å planlegge din Martnasopplevelse.

Foto: Wil Lee-Wright

Bjørn Rex Larsen skal prøve å sette verdensrekord i isbading på Torvet. I tillegg blir det basketballbane, instrumentkarusell, dj-er på Torvscenen, veitevandringer og mye mer. Se fullt program på martnan.no. 7

BOGART.COSMO

3 etasjer fylt med kvalitet og trend - Vi reiser verden rundt for å finne det aller beste til våre kunder, enten det er italienske Corneliani-dresser av ypperste kvalitet eller siste skrik innen trendbildet. Vi jobber alltid for å fylle våre 1200 m² med forskjellige skatter til ulike mennesker, sier daglig leder Daniel Klein, som kommer fra en familie med lang erfaring innen å drive butikk i byen.

Bogart.Cosmo er stedet hvor to eksklusive verdener møtes. Her lever siste nytt fra trendbildet side om side med tradisjonell målsøm og konfeksjon. En viktig del av identiteten til Bogart.Cosmo er nettopp kombinasjonen av det aller beste fra dagens foranderlige moteverden, og det som aldri går ut på dato, det tidløse.

For uansett om du leter etter dressen til bryllupet, badebuksa til sørlandsferien, skoparet til fjellturen, kjolen til sommerfesten eller en veske du kan ha i mange år, så finner du det her. Fellesnevneren er alltid kvalitet. Dedikerte, blide og kunnskapsrike ansatte bidrar til å gjøre handleopplevelsen komplett hver eneste gang. Bogart.Cosmo har norske og internasjonale merker som UBR, Mulberry, Iro, Self- Portrait, Polo, Proenza Schouler,

CARMA

Eksklusiv sommerfølelse i nyoppussede lokaler Hva er vel bedre enn florlette kjoler på varme sommerkvelder og solrike dager? Vi anbefaler å ta turen innom Carma, som før sommeren har gjennomgått en total makeover og åpnet i nyoppussede lokaler, hvor du kan shoppe dine drømmeantrekk i vakre og moderne omgivelser! Carma ligger i hjertet av Trondheim sentrum og er nærmeste nabo til praktfulle Britannia Hotel. Butikken tilbyr et rikt utvalg klær og tilbehør til kvinner i alle aldre. Når du kommer inn dørene, vil du umiddelbart kjenne på følelsen av eleganse og kvalitet, og den hyggelige betjeningen og personlige servicen gjør shoppingopplevelsen til noe helt spesielt.

vakre sommerplagg til både hverdags og fest – enten du planlegger for bryllupet, sommerfesten, stranden eller kontoret! Carma tilbyr det beste innen kjente norske og internasjonale trendmerker, som blant annet GANNI, byTiMo, Holzweiler, Marc Jacobs, HiiL Studio, Pia Tjelta, Five Units, Caroline Svedbom, Custommade og mange flere. Carma er også kjent for å være flinke og aktive på sosiale medier, så vi anbefaler å sjekke ut Instagram (@carma_no) og Facebook (@carmatrondheim) for inspirasjon, tips og gode vibber! Besøk Carma for en hyggelig og eksklusiv shoppingopplevelse.

På Carma finner du et uimotståelig Se mer på www.carma.no! utvalg av delikate, fargerike og 8

Boss, DVF, Vince, Paul Smith, Maanesten, H2OFagerholt, Maison Kitsuné, Max Mara, Corneliani og mange flere. Se mer på www.bogartcosmo.no!

HØYER

Sommergarderoben finner du hos Høyer Trondheim I Kongens gate ligger et praktfullt og eksklusivt motehus over 4 etasjer, fylt til randen med alt som er vanskelig å motstå – og nå prydes lokalene av årets flotteste sommerkolleksjoner.

Hos Høyer Trondheim har de alt du trenger til sommergarderoben din, uansett om du ønsker deg en luftig og lekker kjole til ferien eller en lys og behagelig dress til hagefesten. Her kan enhver la seg friste av eventyrlige kjoler og sesongens klær fra blant annet Zimmermann, Max Mara, Moncler, See By Chloè, Victoria Beckham, ByTimo og trendmerker som Juicy Couture og Sporty & Rich. NN07. I tillegg finner du en helt egen etasje med fokus på konfeksjon. Her tilLuxury-avdelingen er et must å besøke bys målsøm for å gi deg et unikt tilbud med spektakulære Valentino og Chloè. til garderoben, og du finner merker som Merkene og utvalget er i verdensblant annet Canali, Caruso og Frislid. klasse, og er med på å skape storbyfølelsen i Trondheim. Høyer sine ansatte er kunnskapsrike og dedikerte og hjelper deg med å finne Herrene har i tillegg sin egen trendavdine favoritter. deling med et stort utvalg fra blant annet Stone Island, Moncler, Kenzo, Se mer på bloggen J. Lindeberg, Polo Ralph Lauren og hoyertrondheim.no!

RETRO

Finn storbyfølelsen hos Retrobutikkene i sommer Retro har i mer enn 30 år søkt etter å utfordre. Med et rikt utvalg av klær, sko og tilbehør fra både kjente og nye merkevarer, finner du garantert noe som treffer deg. Her finner du ansatte som har pasjon for faget, og som gjerne strekker seg langt for å gi deg det beste – og som kanskje også utfordrer. Flaggskipet i ærverdige Mathesongården er et eksempel på denne forfriskende ureddheten. Butikken strekker seg over tre etasjer i den nyrenoverte bygården, som har historie helt tilbake til 1890-tallet. Denne butikken vekker assosiasjoner til shopping i langt større byer enn Trondheim, både i utseende og handleopplevelse.

og tilbehør til alle anledninger i en årrekke. Hos begge butikkene er alltid det viktigste å skape gode kundeopplevelser med eksemplarisk service. De har tett samarbeid med skreddere, og åpner gjerne før eller etter åpningstid ved forespørsel. Til sammen tilbyr disse to butikkene klær, sko og tilbehør fra unike merker som Acne Studios, Ganni, Holzweiler, Toteme, New Balance, Heron Preston, Oscar Jacobson, Faithfull the Brand, Canada Goose, Lié Studio, Blæst, Filippa K, Jacob Cohën, Ubr, Drôle de Monsieur, Lardini, Stüssy, Levi’s og BYREDO for å nevne noen. Se mer på retro.no!

I Trondheims koseligste gågate, finner du Retro Nordre. Her har kvinner og menn handlet klær, sko

Fra 8. til 24. juli inviterer Nidaros Domkirkes Restaureringsarbeider (NDR) til Sommer i Borggården. Erkebispegården skal for tredje år på rad fylles med god stemning og et bredt tilbud av aktiviteter til både små og store. I Borggården kan barna prøve seg som arkeologer eller steinhuggere, bli med på ulike teaterforestillinger eller løse gåter i to ulike Escape Rooms. De voksne kan la seg inspirere av en ny kunstutstilling eller utforske ukjente steder i Nidarosdomen sammen de som kjenner katedralen best, nemlig fagfolkene i NDR. Eller man kan ganske enkelt slappe av og nyte atmosfæren i Borggården på To Tårns uteservering. Sommer i Borggården ble første gang arrangert i 2020, og startet som et pandemivennlig alternativ til det vanlige sommerprogrammet i Nidarosdomen. Festivalen har vært en suksess, og programmet har vært populært blant både barn og voksne. I sommer håper NDR å kunne ønske både norske familier og utenlandske turister velkommen til sommerstemning i Borggården. 11

HØYDEPUNKTER FRA PROGRAMMET FOR FAMILIER Også i år blir det et stort og variert familieprogram under Sommer i Borggården. Det blir gjøgling og flere teaterforestillinger for barn i alle aldre. Flying Seagulls og Opera Trøndelag kommer på besøk to av helgene, og Teater Basun har to nye forestillinger som tilbys på hverdager. Det store kronetyveriet er et nytt non-verbalt klovneteater, som passer for alle. Askepott i gummistøvler er en impro-forestilling hvor publikum blir tatt med på slottsball, og får være med på å forme fortellingen. Ute i Borggården får barna prøve seg som arkeologer eller som steinhuggere - inspirert av steinhuggerne fra Bygghytta ved Nidarosdomen. En populær aktivitet for hele familien er Escape Room. I år tilbys to ulike Escape Rooms med ulike gåter som familien kan forsøke å løse sammen før fristen går ut.

KUNST Årets sommerutstilling, Gjenklang, er et samarbeid med Galleri Dropsfabrikken. I Lavetthuset vises nyere arbeider av Erlend Leirdal, Heidi Bjørgan og Anne Kampmann. I utstillingen kan du derfor oppleve treskulptur, keramikk og maleri med ulike uttrykk som representerer vår egen samtid, og som samtidig gir et ekko tilbake til Nidarosdomens komplekse restaureringshistorie og dens mangfoldige kunstneriske bidrag. Det blir kunstsamtaler i utstillingen, og skulpturverksted for barn.

MAT Også i år blir mat en viktig ingrediens i Sommer i Borggården. På dagtid vil Kafe To Tårn by på både saltmat og søtmat. I tillegg blir det spektakulære matopplevelser i erkebiskopens hall på kveldstid. Nytt i sommer er et pop up arrangement med Klempe og Dons. Den anerkjente duoen serverer 10 retter og

10 cocktails skreddersydd for Erkebispegården. To Rom og Kjøkken inviterer også i sommer til Herremiddag i ærverdige Herresalen. Roar Hildonen og hans team av kokker og servitører serverer en 5-retters middag, basert på lokale råvarer i verdensklasse. Til maten serveres utsøkte drikkevarer fra To Rom og kjøkkens egen kjeller.

BYGGHYTTA Også i sommer kommer smeder og steinhuggere fra Bygghytta ved Nidarosdomen til Borggården for å demonstrere tradisjonshåndverk. I år får man en unik mulighet til å bli med flere av NDRs fagfolk på vandringer til spennende og ukjente steder i Nidarosdomen. Det vil blant annet bli temaomvisninger om den nyrestaurerte Kongeinngangen, og smeden Odd Inge tar med interesserte på en vandring over Nidarosdomens hvelv, hvor man får se de massive stålkonstruksjonene som holder katedralens tak oppe. Fotointeresserte får muligheten til å bli med steinhuggerne Henning og Anita på fotosafari til noen av Nidarosdomens mest spektakulære utkikkspunkter. 13

1. Den islandske verdensstjernen Björk kommer til Festningen, der hun spiller med Trondheimsolistene (Foto: Santiago Felipe) 2. Carola har skrevet og synger hovedrollen i ”Maria Magdalena”, en konsertforestilling som har urpremiere under Olavsfest (Foto: Privat)

Byens livligste 60-åring? Verdensstjernen Björk topper programmet når byen fylles av mennesker, kultur og mening under Olavsfest 2022! Olavsfest fyller hele 60 år i 2022, og vil i ei hel uke mellom 28. juli og 3. august få byen til å boble av aktivitet og kulturopplevelser som setter spor. Jubileumsfestivalen, som har fått HÅP som tema, feires med en sterk rekke artister og kunstnere. ISLAND, TRONDHEIM OG UKRAINA Den største av dem alle er selveste Björk. Den islandske superstjernen spiller for aller første gang i Trondheim lørdag 30 juli, da hun står på scenen på Festningen. Der får vi møte en unik artist som gjennom flere tiår har påvirket populærkulturen og flyttet grenser. I 2021 startet Björk et nytt kapittel i en eventyrlig karriere gjennom fire «Björk Orchestral»-konserter på Island i oktober.

oppleve Kyiv kammerkor, som kommer rett fra krigen i Ukraina til scenen på Festningen! Samme sted 3. august får du også oppleve Åge og Sambandet, som i år legger sin tradisjonsrike Trondheimsnatt-konsert til Olavsfest, slik de gjorde da tradisjonen startet i 2014. Som vanlig har han med seg et gjevt lag gjester på Trondheimsnatt, og i år kommer Odd Nordstoga, Morten Abel og nylig Spellemannprisvinner Marja Mortensson. CAROLAS VIKTIGSTE PROSJEKT Selv om Festningen er ny arena for de største konsertene, vil vi fortsette å ha konserter i Borggården – en av landets

mest unike konsertarenaer. I år reduserer vi publikumskapasiteten noe, dette for å spille på lag med de helt spesielle omgivelsene og gi publikum en triveligere totalopplevelse. Artistrekka kan likevel måle seg med tidligere år: Vi er veldig stolte over å presentere Carola, som synger hovedrollen i «Maria Magdalena», en konsertforestilling hun har skrevet selv sammen med Erik Hillestad. - Dette er det viktigste jeg har gjort, sier Carola om forestillingen, som har urpremiere under Olavsfest 1. august og som senere også blir gitt ut som plate.

”For me, strings stand for the nerves of the human bodies. The voice and wind instruments are the lungs. Beats are for dancing and your heart pumping, but when you stroke stringed instruments, it’s like your nerves vibrating” sier Björk selv om å spille med strykerorkester. I 2022 tar hun med seg konseptet på turné, og det er ekstra gledelig for oss i Olavsfest å presentere henne sammen med byens egen stolthet Trondheimsolistene, som selv er en internasjonal størrelse. Til sammen har de to aktørene på scenen svimlende 28 Grammy-nominasjoner. Ikke nok med dét; før Björk går på scenen får publikum 15

BRUN OG BJØRN «Ane Brun stiller i en helt egen klasse som popsanger», skriver Aftenposten om artisten som står på scenen i Borggården 31. juli. Olavsfest er enige, siden debuten i 2003 har hun opparbeidet seg et stort publikum både i Norge og i utlandet og har en låtkatalog som står som en påle. 2021 var et produktivt år for Brun, som ga ut to album på rappen – og denne energien tar hun med seg inn i Borggården 31. juli. Fra å være en særing som drev med jodling, strupesang og andre merkelige musikalske stunts, ble Bjørn Tomren hele Norges kjæledegge da han gikk til topps i «Stjernekamp» på NRK. Der viste han fram også mer inderlige og alvorlige sider ved seg selv, og Tomren behersker de fleste uttrykk, fra ekstremsang via country, salmer og punk til hiphop. Det eneste som er sikkert i Borggården 2. august, er at vi aldri vet hva som kommer bak neste sving. Men vi tør garantere at du får kjenne på hele følelsesspekteret – fra det hysterisk morsomme til det mørke og melankolske. 16

KONSERT FRA SEKS KIRKETÅRN Allerede kl. 14 på åpningsdagen 28. juli kan du få med deg en av de mest spesielle opplevelsene under årets festival. Kristoffer Lo, kjent fra band som Highasakite og som komponist av filmmusikken til «Trondheimsreisen» og «Aksel», har skrevet et helt nytt verk. Det mest spektakulære her er at musikken skal spilles av seks musikere – som er plassert i hvert sitt kirketårn rundt omkring i Trondheim! Hvem av dem velger du å høre på – og hvor mange klarer du å høre samtidig? KULTUR I MELLOMROMMET Et mål for Olavsfest er å presentere kunst og kultur som gjør vår forestillingsverden større. Dette prøver festivalen å leve opp til gjennom å lete etter mellomrommet – mellom det som er innenfor og utenfor, mellom det nye og det gamle, mellom det hverdagslige. Håpet finnes nettopp der i mellomrommet, der hvor tanker, følelser, erfaringer og virkelighetsoppfatninger blandes, endres og fornyes. I et slikt motsetningsfylt mellomrom finner vi definitivt Kae Tempest: Poet,

rapper, forfatter og dramatiker fra London, og en av sin generasjons mest spennende og begavede stemmer. Tempest opptrer i Nidarosdomen, selvfølgelig, i et rom der en allerede intens framføring kan få ny betydning og uventede dimensjoner. Nye dimensjoner i og til Domen gir også det spektakulære kunstverket «Gaia», en gigantisk jordklode på sju meter i diameter som skal henge midt i katedralen under hele festivalen! HANNAH RYGGEN SOM «FESTIVALKUNSTNER» Du har kanskje lagt merke til Olavsfests svært spesielle konsertplakater for årets festival? I år arrangeres Hannah Ryggen Triennale i regi av Nordenfjeldske Kunstindustrimuseum. Olavsfest samarbeider med dem om en plakatserie som er tungt inspirert av kunstnerbautaen Hannah Ryggen, som fra sitt verksted på Ørlandet skapte noe av den mest kraftfulle kunsten i Norge med sine vever. Ryggen døde i 1970, men vi har brukt hennes uttrykksform, fargepallett og symbolikk – med innspill fra Kunstindustrimuseets Ryggen-

ekspert Solveig Lønmo - når vi har skapt helt nye bilder i hennes ånd. En møysommelig prosess, som både inkluderer illustratører, 3D-kunstnere, vevere og en avansert digital vevsimulator, har resultert i en serie oppsiktsvekkende plakater som du kan nyte synet av rundt omkring i byen fram mot festivalen. VESTFRONTMØTET – DEN EGENTLIGE HEADLINEREN Alle store konserter til tross, på mange måter er det årlige temaordet den egentlige headlineren på Olavsfest. I 2022 er temaet HÅP, og som alltid legger det sterke føringer på festivalens innhold – enten det gjelder konsertene, den visuelle profilen eller det omfattende verbalprogrammet. Vestfrontmøtet har vokst til å bli selve hjertet i Olavsfest, og samler daglig nærmere 1000 tilhørere (samt over 50 000 på NRK P2) på den vakre Vestfrontplassen. Her samtaler møteleder Håkon Haugsbø med en rekke spennende gjester, med nye og tankevekkende tema hver dag, der alle kretser rundt årets tema «håp» på en eller annen måte.

1. Det spektakulære kunstverket ”Gaia” av Luke Jerram kan oppleves i Nidarosdomen hver dag under Olavsfest (Foto: Gareth Jones) 2. Årets festivalplakater er tungt inspirert av kunstnerbautaen Hannah Ryggen, men skapt med moderne designverktøy. 3. NRK Superbussen er et av flere tilbud til de yngste. (Foto: NRK) 4. Ane Brun er en av våre fremste artister, og gleder seg til å spille i Borggården (Foto: Stian Andersen) 5. Vestfrontmøtet er selve hjertet i Olavsfest (Foto: Ole Martin Wold)

YRENDE LIV MED HELE FAMILIEN Ingen Olavsfest uten et yrende folkeliv i området rundt Nidarosdomen! Vi fortsetter tradisjonen med Olavsmarked, som har funnet et nytt og bedre hjem i parken rundt besøkssenteret. På Ytre Kongsgård blir det barneforestillinger hver dag med enten NRK Superbussen eller The Flying Seagulls, mens Rasmus og Verdens Beste Sommershow endelig

er tilbake i Borggården lørdag 30. juli. Onsdag 3. august blir det i tillegg SFOdag, der 1000 SFO-barn fra hele byen skaper liv og aktivitet i festivalområdet. Vi ønsker deg hjertelig velkommen til herlige sommerdager på Olavsfest mellom 28. juli og 3. august – til opplevelser i mellomrommet, der håpet finnes og alt det spennende skjer!

Sykkelglede på Brattørkaia Langs det glitrende vannet i Trondheimsfjorden nede på Brattørkaia, pent plassert mellom byens handelshøyskole BI og selveste nasjonalmuseet for populærmusikk, ligger en liten sykkelsjappe med en stor personlighet. TEKST OG FOTO: Miriam Frøiland Haug

Anders og Øyvind startet Brattørkaia Sykkel sammen i mars 2020, og bedriften har bare vokst siden den gang.

Hos Brattørkaia Sykkel får du så mye mer enn sykkelutstyr og sykkelfiksing. Anders Midthun Brun, medeier og «concierge» hos Brattørkaia Sykkel, har tatt seg tid til å fortelle oss litt om alt som rører seg hos dem. Det er ingen tvil om at sykkel er en stor lidenskap hos både ham og hans kolleger. MÅTTE VÆRE TILPASNINGSDYKTIGE HELT FRA START For rundt to år siden, i mars 2020, ble Brattørkaia Sykkel stiftet. Anders og Øyvind flyttet inn i det som tidligere hadde vært et lite kontorlokale. «Vi hadde opprinnelig planlagt å være et gledeshus for sykkel og skifolk som jobbet på kontorene rundt, vi skulle også tilby guidede turer til blant annet turistene som kom til byen på sommerstid». Samme dag som bedriften ble stiftet, stengte landet ned på grunn av pandemien. Turistene forsvant, folk i området ble satt på hjemmekontor, og de to ferske gründerne måtte tilpasse seg og tenke nytt. «Så vi begynte å skru sykkel. Vi reparerte først én sykkel, slik at vi fikk nok penger til å fikse to. Så tjente vi nok til å reparere fire sykler, og slik har det bare fortsatt. I dag er vi en gjeng på 16 ansatte» sier Anders og reflekterer tilbake på de siste to årene. «Vi er glade for å kunne tilby arbeid til folk med mange forskjellige bakgrunner, og som kanskje ellers ikke passer inn i det «vanlige arbeidslivet». Flere av

våre ansatte har en historie med rus, har vært uføretrygdet eller har slitt med psykiske lidelser. De har likevel mange gode egenskaper som gjør at de passer utmerket inn hos oss, og har mye å tilby som ansatte», forteller han videre. BEST PÅ SERVICE Så godt som alle de ansatte er aktive syklister, eller har vært det tidligere i livet. Det er altså 16 flinke og kunnskapsrike folk med utrolig mye engasjement for faget som nå er en del av bedriften. Anders sier at målet for Brattørkaia Sykkel er å være best på service. «Det handler ikke om å være perfekt, alle gjør jo feil, men vi skal være verdensmestere i å rydde opp hvis det skulle skje.» LEIE AV SYKKEL OG GUIDETE SYKKELTURER De guidede turene fikk de etter hvert startet opp, de tilbyr flere forskjellige sykkelturer som kan bookes på nettsiden trondheimbikeadventures.no. Blant annet kan du melde deg på eventyr i bymarka på en elektrisk fulldempet terrengsykkel. Turene skal være tilgjengelig for alle, enten man er en erfaren syklist eller nybegynner. På turene får du leid skikkelige el-sykler som en del av prisen, men det er også mulig å kun låne en sykkel for å dra på tur selv uten guide.

TIPS TIL SYKLISTEN Anders avslutter med noen gode råd og tips til de som nå drar frem sykkelen etter vinteren eller er interesserte i å starte med sykling som hobby for første gang: Sjekk følgende på sykkelen: • Har du luft i hjulene? • Er sykkelkjedet oljet? • Sitter hjul og styre fast på sykkelen? • Er setet og styret justert riktig? • Virker bremsene? • Har du fungerende lys på sykkelen? • Er sykkelhjelmen i god stand? Hjelmprodusenter anslår at en sykkelhjelm har en levetid på ca. 3 år dersom den blir brukt ofte. Kanskje er det på tide å vurdere en ny? Er du usikker eller uerfaren, anbefaler Anders at du tar med sykkelen innom butikken. De ser gjerne over den for deg og booker inn en time dersom noe noe behøver å fikses. For de som er ute etter å kjøpe en ny sykkel, har han en klar anbefaling. Lån med deg sykkelen hjem og prøv den først. Hans ansatte gir gjerne råd og anbefalinger basert på dine behov, og lar deg låne sykkelen i 1-3 dager for å se om den passer til deg. Slik kan de sikrer du at sykkelopplevelsen blir best mulig!

Hva skjer I SOMMER

Foto: Stian Lysberg Solum / Styrkeprøven

STYRKEPRØVEN

YRKESFAGDAGEN 2022

GATEFEST I FJORDGATA

Sykkelritt 17.-18. juni Torvet

Bli kjent med yrkesfagene – Harm og Hegseth leder dagen 18. juni, Torvet

Familiearrangement, gratis 18. juni Fjordgata

MARTNAN

TRONDHEIM SKATE ASSOCIATION 25 ÅR

RABARBRATEATERET

Marked og aktiviteter 21.-25. juni kl. 11-18 På og rundt Torvet

BRYGGEREKKA BRUKTMARKED Hver søndag 22. juni-28. august Kongens gate allmenning

TRONDHEIM BARNETRI OG TERRENGTRI

Skatepark og BMX 22.-26. juni, Havet og Trikkestallen

Teaterforestilling 28. juni - 7. august Rabarbraparken på Bakklandstorget

Triatlon - Sykling, svømming, løping 2. juli ved Kyvannet

VG-LISTA

SLAGET PÅ TESTIKLESTAD

SOMMER I BORGGÅRDEN

BRAD PAISLEY

Konsert 6. juli Torvet

Teater 22. juli - 7. august Sverresborg Folkemuseum

Familiearrangement 8.-24. juli kl. 11-16 Borggården ved Nidarosdomen

Konsert 24. juli Festningen

OLAVSFEST

TRØNDERSK MATFESTIVAL OG BRYGGERIFESTIVALEN

BJÖRK

ÅGE OG SAMBANDET

Konsert 30. juli Kristiansten Festning

Konsert 3. august Kristiansten Festning

Festival 28. juli-3. august Borggården og flere steder

28.-30. juli Torvet

Her får du oversikt over noen av arrangementene som finner sted i Trondheim framover! Følg med på trdevents.no og visittrondheim.no for oppdatert info om hva som skjer akkurat nå.

JUSTIN BIEBER

HOT AUGUST NIGTHS

PAT METHENY

Konsert 7. august Leangen

American Car Club 50-årsjubileum Biltreff og bilutstilling 8.-13. august, Torvet og flere steder

Konsert 12. august Olavshallen

CC COWBOYS, KURT NILSEN OG HELLBILLIES Konsert, 13. august Sverresborg Folkemuseum

ARCTIC RACE OF NORWAY

TOTO

PSTEREO

Sykkelritt fra Mo i Rana til Trondheim 14. august Trondheimsetappen starter på Torvet

Konsert 16. august Sverresborg

Musikkfestival 19.-20. august Marinen

SPRÅK- OG KULTURFESTIVALEN

NOR-FISHING

TRONDHEIM SKAPERFEST

FESTNINGEN

TRONDHEIM MARATON

Messe 23.-26. august Trondheim Spektrum

Teknologi, håndverk, kreativitet 26.-27. august Torvet

Musikkfestival 2.-3. september Kristiansten Festning

Løp 3. september Torvet og flere byrom

TRANSFORM

FESTNINGEN GRAND PRIX

TRONDHEIM PRIDE

KULTURNATT TRONDHEIM

Festival 5.-12. september Flere byrom

Turnering i diskgolf 7.-11. september Kristiansten festning

Parade 10. september Torvet

Gratis kulturfestival 16. september kl. 15-01 Over hele byen

20. august Torvet

Med forbehold om trykkfeil og endringer.

ÅRETS DRØMMEHELG -

Trøndersk Matfestival På Europas ledende festival innen lokal mat og drikke står unike matopplevelser i kø. På Trøndersk Matfestival 28.-30. juli får barn og unge smake, kjenne, prøve og klemme seg til mer kunnskap om bærekraftig matproduksjon. - Trøndersk Matfestival har blitt en internasjonalt anerkjent matfestival og et anbefalt reisemål både i britiske The Times og Condé Nast Traveller. Trøndersk Matfestival og Bryggerifestivalen i Trondheim, som foregår samtidig, blir den største feiringa av Trøndelag som europeisk matregion. Vi gleder oss stort og håper på mange tilreisende som kommer for å kjøpe lokal mat og drikke, sier Melting. Hun er festivalleder på 12. året og har et varmt hjerte for rekruttering og matglede hos barn og unge.

beste sjømatregioner, noe vi er svært stolte av. Trøndersk Matfestival er også en viktig arena for rekruttering av fremtidens produsenter og kokker. Vi vil at barn og unge skal oppdage hvor spennende det er med mat gjennom å lære ved å gjøre. På standen til Lerøy kan de se laksens reise fra smolt til fisk gjennom “Laksebarnehagen”, sjømatbedrifter fra Røst stiller med skalldyrakvarium og hos Bjørøya kan barn steke laks og grønnsaker og få diplom. Vi har så mange morsomme aktiviteter, sier Melting.

ET HAV AV MULIGHETER Sjømatnæringa stiller bredt i år, og det er vi så glade for. Vi er en av verdens

FESTIVALKOKKENE Årets festivalkokketrio er tidligere verdensmester i kokkekunst

Christopher W. Davidsen. Han er Head Chef ved Speilsalen, som er kåret til Norges beste restaurant. I tillegg er landslagskokk Sindre Iversen og lærling Espenn Laumann, som vant European Young Chef Award i 2021, en del av festivalkokketrioen. Laumann er også norgesmester for lærlinger. - Hva hadde matregionen vært uten kokkene? Vi er så glade for at Christopher, Sindre og Espen er våre festivalkokker i år. Sindre og Espen får publikum møte på festivalområdet. De har med seg et mobilt kjøkken og skal lage retter med maten fra utstillerne, sier Melting.

FAKTA TRØNDERSK MATFESTIVAL

• 28.-30. juli 2022 i Trondheim sentrum • Europas ledende festival innen lokalmat og -drikke • Nærmere 40 gratis barneog ungdomsaktiviteter • 18 kurs med ulike tema med de beste fagfolkene • 170 utstillere fra hele Trøndelag, mange har eget serveringsområde med mat og drikke • Årets produkt kåres i 8 ulike kategorier på åpningsdagen • Trøndersk Matfestival ble arrangert første gang i 2005 • Det ventes 200 000 publikummere på arenaen i år

1. Hva har du lyst på? Trøndersk Matfestival har unike matopplevelser både for store og små. Her skal det smakes is produsert i Namdalen. Foto: Ole Ekker/Oi! Trøndersk Mat og Drikke 2. Festivalkokkene er Espen Laumann, Sindre Iversen og Christopher W. Davidsen fra Speilsalen. Foto: Silje Kolaas/Oi! Trøndersk Mat og Drikke 3. Barnas Matfestival har gratis aktiviteter for alle. Foto: Wil Lee-Wright/Oi! Trøndersk Mat og Drikke 22

VELG MELLOM 300 ULIKE BRYGG -

Finn din nye favoritt på Bryggerifestivalen

Hva liker du best? Det er ikke bare øl på Bryggerifestivalen, men også sider, mjød og kaffe. Frida Kronberg fra Stolt Bryggeri i Stjørdal er en av mange bryggere som kommer for å kunne prate med publikum.

KURSPROGRAM OGSÅ FOR VOKSNE Festivalen venter rundt 200 000 publikummere som ønskes velkommen av 170 lokalmat- og drikkeprodusenter i Trondheim sentrum. I tillegg til barneaktivitetene er det også 18 kurs for både voksne og barn. Trøndersk Matfestival ble arrangert for første gang i 2005, og har siden da vokst til å bli Norges og én av Europas ledende festivaler på lokalmat og drikke. Det er selskapet Oi! Trøndersk Mat og Drikke som står bak begge festivalene. Et nonprofitselskap som skal skape mersmak og merverdi i matregionen Trøndelag lokalt, nasjonalt og internasjonalt. - Når vi samler publikum og alle de flinke aktørene i vår matregion, skaper vi stolthet, identitet og engasjement. Ikke minst skaper vi et sterkere samarbeid og nettverk i bransjen. Dette får vi til med mange gode krefter med på laget, ikke minst våre hovedsamarbeidspartnere SpareBank1 SMN, REITAN, Innovasjon Norge, Trøndelag fylkeskommune og Trondheim kommune.

Utforsk ulike ølstiler, lær om brygging og hvordan du kombinerer mat og drikke. Ved baren som går rundt hele Olav Tryggvason-statuen på Torvet i Trondheim møter du håndverksbryggere fra 30 ulike bryggeri. Og de gleder seg veldig til å møte publikum. - Bryggerifestivalen passer for alle. Både ølentusiaster og folk som vil prøve nye smaker trives godt på vår arena. Her ønsker vi å vise mangfold, tradisjoner og nye trender, sier festivalleder Berit Stærkær for Bryggerifestivalen i Trondheim, som arrangeres samtidig med Trøndersk Matfestival siste helgen i juli. Det er ikke bare øl på Bryggerifestivalen, men også sider, mjød og kaffe. Dette for å vise at man kan brygge på mange ulike råvarer, både korn, frukt, honning og bær. I tillegg serverer utvalgte restauranter mat basert på trønderske råvarer som passer til det som serveres fra bryggeriene. - Det blir ingen bordservering i år, du kan handle direkte fra bryggerne ved baren. Vi har 15 ulike bryggeri fra Trøndelag, 13 fra resten av landet og to internasjonale bryggeri, sier Stærkær, som håper publikum finner sine nye favoritter på Bryggerifestivalen. Bryggerifestivalen ble arrangert for første gang i 2013, og har vært på flere ulike arenaer i Trondheim. I fjor ble den for første gang arrangert på den nye Torvet.

FAKTA BRYGGERIFESTIVALEN 2022 • Ble første gang arrangert i 2013 • 30 ulike bryggeri; 15 midt-norske, 13 nasjonale og 2 internasjonale • Øl, sider og mjød serveres i et glass på 1 dl • 5 festivalrestauranter tilbyr et bredt utvalg av god mat med lokale råvarer. • Bruker egen myntenhet “Oi!”. Denne kjøpes på festivalen og kan byttes inn i drikke eller mat. • Gratis inngang

DISSE BRYGGERIENE KOMMER: • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •

Austmann Bryggeriet Frøya Crave Cave Brewery E.C Dahls Fæby Hammerhead Hogna Klostergården Monkey Brew Rodebak Røros Bryggeri Stolt Tapp og Kork Trondhjem Mikrobryggeri ØX Askheimer Mjøderi Berentsens Bådin Edel Sider Harstad Bryggeri Homborsund Bryggeri Kinn Krecher Lervig Mjøderiet Nøgne Ø Sallikatt Wettre Brewski (SE) Staggeringly Good (UK) Gulating – alkoholfritt.

Foto: Tom Gustavsen/trondelag.com, Marius Rua, R.R. Frontal/Marius Rua/Trøndelag Reiseliv Foodboom/Trøndelag Reiseliv

Trondheim og Trøndelag har det ypperste av råvarer, kokker, foredlere og produsenter. Derfor er vi kåret til Europeisk Matregion i 2022 S e h v a s o m f or e g å r i l ø p e t a v å re t på norw ayfoodregi on. no. S e e t t e r dis s e m er k e n e h os r e s t a u r a n t e r , l ok a lm a t produs e nt er, i m a t but ik k ene t il Coop o g p å a r r a n g e m e n t e r f or å opple v e det y ppe rs t e a v t rønde rs k e rå v a rer S c a n QR k o d e n og sjekke hvilke steder du bør besøke i 2022

HOST & PRODUCER

norwayfoodre g io n . n o | @e u ro pe isk mat re gio n

I s a ma r be id me d

PARTNER BUTIKK

SOMMER PÅ SVERRESBORG! Museum er IKKE kjedelig! Ta en pause fra selve bykjernen og bli med på en spennende reise tilbake i tid på Trøndelag folkemuseum.

• Barn 0-15 år gratis. • Kafé. • Museumsbutikk. • Trondheims BESTE utsikt. • Gratis parkering (5t). • Gode bussforbindelser. Foto: Svein Haugen

HVER MANDAG KL. 16 - 18.15 Se utvalget av restauranter og retter på facebook.com/middagtil150

Sommerens program blir meget innholdsrikt, og du ﬁnner aktiviteter som passer for absolutt hele familien - HELE sommeren! Vårt sommerprogram ﬁnner du på

WWW.SVERRESBORG.NO 18. juni – 21. august kl. 10-17

Velkommen til oss På To Rom og Kjøkken serverer vi førsteklasses råvarer fra Trøndelagsregionen, inspirert av middelhavskjøkkenets tradisjon. Her kan du lene deg tilbake og nyte en 3-, 5- eller 7-retters smaksmeny satt sammen av våre kokker – eller komme innom for noe godt fra vår á la carte-meny. Menyen følger de ulike årstidene, slik at du alltid får sesongens smaker på sitt beste. Vi er stolt vertskap for European Region of Gastronomy Trondheim – Trøndelag 2022. Vi benytter i all hovedsak utsøkte råvarer fra førsteklasses produsenter i Trøndelag.

Carl Johans gt 5, 7010 Trondheim - Tlf. 73 56 89 00 - www.toromogkjokken.no

P I R B A D E T – B RAT TØ RA – P O RTA L E N – S A N D GATA – S E N T RA L B A D E T – TO R G E T – L E Ü T H E N H AV E N – STAT E N S H US

Klar for bytur i sommer? Våre P-hus i Midtbyen har alltid ledig plass, og er billigere enn gateparkering.

Se hvor du kan parkere på trondheimparkering.no/midtbyen

VIL DU LUKTE PÅ ULVETISS? Kanskje ikke, men det har du faktisk mulighet til i NTNU Vitenskapsmuseets utstilling Ulv! Ulv! Der kan du også kjenne på ulvepels og bli kjent med dette rovdyret, som i alle tider har vekket så mange sterke følelser hos folk.

Foto: Terje Trobe

Tirsdag - fredag: 10.00 - 16.00 Lørdag - søndag: 11.00 - 16.00 Erling Skakkes gate 47 B, Trondheim ulvulv.info

Finn din

sommeropplevelse!

Crazy Coyote Events tilbyr opplevelser på sjøen i Trøndelag hele året. Se turene i sommer på: www.crazycoyote.no

Høyt og Lavt Trondheim - aktiviteter og utfordringer for nesten alle aldre og ferdighetsnivåer. Les mer og book på www.hoytlavt.no/trondheim

Trondheim By Boat - Unike turopplevelser med avgang fra Trondheim Sentrum hver dag hele året. Velkommen om bord! www.trondheimbyboat.com

Se Trondheim med sertifisert guide på byvandring, sykkeltur, sightseeing, pilegrimsvandring eller padletur. Booking: post@trondheimguideservice.no

Ta med familien på en stemningsfull tur på verdens nordligste trikkelinje, kombinert med et besøk hos Sporveismuseet eller en tur i marka fra Lian. www.sporveishistoriskforening.no

Trondheim Kajakk - Se byen vår fra et unikt perspektiv på SUP eller kajakk. www.trondheimkajakk.no

Trondheim Bike Adventures - sykle på eventyr i Bymarka på gjemte stier. www.trondheimbikeadventures.com

HAVET er en kulturarena på Nyhavna som tilbyr badstu i flere former og badefasiliteter med utsikt til den vakre Trondheimsfjorden. Badstue bookes på www.havetarena.no

Trøndelag Guide Team - engasjerte historieformidlere byr på kortreise opplevelser i egen region: www.trondelagguideteam.no

Aktiviteter i Trondheim på rekke og rad visittrondheim.no

Rivsalt og krydderier er bare noe av det du finner hos Traktøren som du ikke visste at du trengte.

Mats har valgt å ha et større fokus på lamper, interiør og møbler etter han tok over butikken i 2020.

Fagkunnskap i sentrum Kjøkken- og interiørekspertene Gøril og Mats hos Traktøren og C.I. Pedersen forteller om fordelene ved å være lokale aktører og samtidig deler av nasjonale kjeder. TEKST OG FOTO: Miriam Frøiland Haug

I tredje etasje på Byhaven finner du Traktøren Kjøkkenutstyr, et mekka for hobbykokken og hjem til enorme mengder fagkunnskap når det kommer til kjøkkenredskaper. Like over veien ligger deres nabo og gode samarbeidspartner, familiebedriften C.I. Pedersen. Butikksjefene Mats (C.I. Pedersen) og Gøril (Traktøren) spiller gjerne på hverandre for å kunne tilby utmerket service til sine kunder.

Planer om å mikse drinker på terrassen i sommer? Du finner alt du trenger av utstyr til hjemmebaren hos Traktøren. 28

MØTER INGEN BEGRENSNINGER UNDER NASJONALE MERKENAVN C.I. Pedersen er en del av innkjøpsfellesskapet Designforevig. Mats forteller at dette på ingen måte er begrensende for bedriften. “Det å være en del av et innkjøpsfellesskap gjør det bare lettere for oss å få en god pris på enkelte

varer. Vi har likevel mulighet til å ta inn de merkene vi selv ønsker og som kundene etterspør”. Dette gjør at de nesten alltid kan garantere at kunden kan få tak i det de leter etter, eller noe tilsvarende, hos C.I. Pedersen. “Og leter kunden etter noe kjøkkenutstyr vi ikke har, så sender jeg dem bare over gata til Traktøren, for der har de det helt sikkert” legger han også til. Gøril har også den samme friheten til å ta inn varer og tilpasse butikken slik hun vil. Hun drar nytte av det gjenkjennbare navnet Traktøren, samt gode avtaler med leverandører gjennom å være del av en større kjede. Hun forteller at det som selger godt i Bergen ikke nødvendigvis er populært blant trønderne. Det brukes mye tid på å finne

spesielle varer som ikke finnes i butikker i Trondheim fra før av. Stadig vekk oppdager hun produkter fra små lokale produsenter som kundene kan ha interesse av. “Så lenge jeg har leverandøren i ryggen, er det ingen som stopper meg fra å ta inn de varene jeg og kundene vil ha!” sier hun entusiastisk. Hun forteller blant annet om brødsnittere og krinejern som hun har greid å få tak i fra små lokale produsenter til kundenes store begeistring. De to naboene utfyller hverandre godt. “Vi på Traktøren er kjøkkeneksperter og har alt du trenger til matlagingen, så sender vi kundene over til C.I. Pedersen når det kommer til interiør og borddekking. Det er et samarbeid som kommer helt naturlig for oss” sier Gøril. “C.I. Pedersen er en topp nabo å ha, og så er det veldig praktisk at de ligger rett over gata.”

Det er ikke bare “foodies” og hobbybakere som begeistres av Traktørens brede vareutvalg. Byens mange kokkelærlinger fra Britannia og restauranter som Fagn og To Rom og Kjøkken tar også turen innom butikken for å kikke på både knivhylla og andre spesialredskaper. “Det er stor stas at butikken vår vekker interesse hos byens fagfolk, vi har mange gode samtaler hvor vi utveksler mye kunnskap. Jeg er veldig glad for at Trondheim har så mange prestisjefylte restauranter med flinke kokker” forteller Gøril. MED KUNDESERVICE I FOKUS Gøril understreker at selv om butikken jo må gå rundt økonomisk, er det det å strekke seg litt ekstra å kunne glede kundene med god service som gjør alt arbeidet verdt det. “Stadig vekk blir jeg kontaktet av kunder som har spørsmål til vareutvalget, og jeg setter gjerne på face time eller sender bilder av butikk-

hyllene til dem slik at de kan se hva vi har. Har vi ikke det de leter etter, gjør jeg mitt aller beste for å skaffe det”. Mats forteller at C.I. Pedersen tilbyr gratis hjemlevering i Trondheim Kommune ved kjøp over 2000 kr, slik at handleturen blir enklere for kundene. Da er det han og hans far Rune (tidligere sjef hos C.I. Pedersen) som kjører ut varene på ettermiddagen. «Vi sender også varer over hele landet dersom noen skulle ha behov for det. Er det noe du leter etter er det bare å ringe, sende e-post, komme innom eller ta kontakt på sosiale medier. Det har aldri vært så enkelt å få tak i oss som nå», smiler Mats. En ting er sikkert: Trenger du råd og tips innen kjøkken- og borddekking finnes det to gode naboer med et hav av fagkunnskap og en vilje til å hjelpe i Trondheim sentrum.

NYE KREFTER I FAMILIEBEDRIFTEN C.I. Pedersen er en av Trondheims eldste bedrifter, og har vært drevet av samme familie siden butikken ble startet i 1858. Mats tok over bedriften i 2020 som sjette generasjons driver, han har nærmest vokst opp i butikken og har dermed livslang erfaring i bransjen og et hav av fagkunnskap. Mye har endret seg siden oppstarten hvor C.I. Pedersen spesialiserte seg på blant annet salg av parafinlamper. Fokuset på interiør og belysning har vokst, og han tar nå inn nye varer fra merker som Hay og &Tradition for å utvide vareutvalget på interiørfronten. STOR FAGKUNNSKAP I MATBYEN TRONDHEIM Det er ingen tvil om at både de ansatte på Traktøren og C.I. Pedersen er eksperter på sine respektive fagfelt. “Det er uendelig mye kunnskap man kan ha om fagfeltet, jeg lærer allikevel stadig noe nytt om både nye og gamle produkter” sier Gøril. Hun startet Traktøren på Byhaven i 2007 og siden da har det å lære om fagfeltet og lete etter spennende nye kjøkkenredskaper tatt det meste av tiden hennes. Mannen hennes, Geir, ble med på fulltid i 2020, og har etter hvert blitt en sentral figur i butikken med et stort engasjement for det han driver med. “Vi er nå tett på hverandre til alle døgnets tider og blir ofte omtalt som “herr og fru Traktør”, men det har gått veldig bra å jobbe sammen” ler Gøril.

Server drinkene i nydelige glass fra C.I. Pedersen.

Kjøper du møbler for over 2000 kr hos C.I. Pedersen kan du få gratis hjemkjøring i hele Trondheim Kommune. 29

Familiebyen Trondheim Trondheim sentrum er et eldorado for barnefamilier! Enten dere tar buss, sykler eller parkerer i P-hus, er det kort vei til opplevelser og spisesteder. Her har dere de beste tipsene til en herlig sommerdag i Midtbyen sammen med ungene. TEKST: Kjersti Eggen

GRATIS BUSS OG LEDIG PARKERING I helgene er det faktisk gratis for barn å reise med AtB (kjøper du én voksenbillett kan du ha med inntil 4 barn under 17 år gratis i én sone). Kommer dere med bil er det alltid ledig parkering i P-hus. Det er mer enn 10 av dem i Midtbyen, så dere kan velge det som ligger nærmest målet for turen. Mange 30

familier tar også turen med sykkel. Sykkelveinettet i sentrum utvides år for år, og det er en fryd å sykle til byen over blomsterbrua en varm sommerdag!

lier. Her finner dere klatrestativ, skulpturer og veggkunst. Plassen ligger like ved inngangen til Trondheim hovedbibliotek hvor det blant annet er stellerom. Har du lyst på kaffe eller lunsj er PLASS TIL ALLE det mange familievennlige alternativer Et godt utgangspunkt for en familiedag her; Koselige Digs Café ligger med i Midtbyen er Peter Egges Plass, som glassfasade mot lekestativene, og har blitt en favoritt blant småbarnsfami- Sellanraa mat-, kaffe- og bokbar ligger

rett rundt hjørnet. Krysser du Søndre gate finner du populære Hevd Håndverksbakeri. De har også et stort lokale på Torvet noen kvartaler unna, men i Søndre gate er det mindre kø og du kan nyte de samme nydelige kakene! OPPLEV, LEK OG LÆR Rett ved biblioteket ligger Vitensenteret. La ungene leke og eksperimentere med interaktive modeller, bli med på vitenshow og se film i det kulerunde 3D-planetariet. Trondhjems Sjøfartsmuseum er også skapt for interaktiv lek. Det innendørs museet gir dere opplevelsen av å være ombord i et skip, og dere kan klatre i masta, hvile i hengekøya og leke putekrig med et sjømonster. Lys- og lydeffekter setter den maritime stemningen, og det er mye å lære om byens sjøfartshistorie, også for foreldre og besteforeldre. Tar dere turen til Brattørkaia kan dere utforske Rockheim, Norges nasjonalmuseum for populæmusikk. De har spennende familieaktiviteter på programmet gjennom hele sommeren. Slå

dere løs i danseutstillingen Everybody dance!, lær om populærmusikkens historie i Tidstunellen, eller skap egen musikk i museets LydLab. På Vitenskapsmuseet er det alltid noe spennende på programmet. Se utstoppede dyr fra hele verden, grøss ved synet av skjelettet til den berømte «mannen i brønnen», og lær om menneskets historie fra steinalderen til nyere tid. Barn under 6 år slipper inn gratis, og dere finner parkering ved museet eller i Leütenhaven P-hus. NATUR OG ARKITEKTUR Vil dere ha det beste av både byen og naturen, anbefaler vi en tur langs Elvepromenaden. Turstien går langs Nidelva fra Gamle Bybro til Ilen Kirke. Ta en pause på Marinen, hvor den nyrestaurerte lekeplassen åpner i starten av juli. Her vil dere også finne en svær buldrestein, treningsapparater og offentlige toalett. Turstien er godt tilrettelagt for barnevogn, det samme kan man si om Kafe To Tårn som ligger rett ved Nidarosdomen. Her kan dere også kjøpe inngangsbilletter til domkirken, og har dere sett den før,

er det kanskje mer spennende å bli med på en omvisning i krypten under (passer fra 8 år og oppover). STORE BARN, STORE GLEDER Det er mye å velge blant for familier med større barn eller ungdommer: Kino, bowling, escape room, minigolf på Trondheim Camping og shuffleboard eller arkadespill på Work-Work. Olavshallen har ofte ulike familieforestillinger på programmet, og på det nye serveringsstedet Olavstorget kan dere teste spennende smaker fra hele verden. BLI LITT LENGER Trenger dere overnatting, tilbyr berømte Britannia Hotel familiepakker som inkluderer inngang i spa-basseng. På et lavere budsjett er Thon Hotel Nidaros et fint alternativ, med bra beliggenhet og god frokost. Hold dere oppdatert på hvilke arrangementer som foregår akkurat nå på trdevents.no og visittrondheim.no. Velkommen til spennende familiedager i Trondheims flotte bysentrum!

REIMERS

BAG

ALMA MATER

OPPLEV SOMMEREN PÅ BYHAVEN På Byhaven treffer du generasjoner av lokale kjøpmenn med svært høy fagkunnskap,og butikkdrivere som legger sjelen sin i det de gjør. Oppdag kortreiste varer og sesongens aktuelle trender for hele familien hos oss. Velkommen til Trondheims hyggeligste handelshus.

BLOMSTER I BYHAVEN

OLIVENLUNDEN 1830

PROTID URMAKER NÆSS

KLEINS

TRAKTØREN KJØKKENUTSTYR

FALKANGER

Åpningstider

SENTERET

APOTEK

VINMONOPOLET

GULATING ØLUTSALG

Mandag–fredag: Lørdag:

09:00 - 20:00 10:00 - 18:00

09:00 - 18:00 10:00 - 16:00

10:00 - 18:00 10:00 - 16:00

10:00 - 20:00 10:00 - 18:00

Butikker

UNDERETG:

1. ETG:

2. ETG:

3. ETG:

Life Sabrura Sticks & Sushi San Skredderi Vitusapotek Løven

Alma Mater BAG Blomster i Byhaven Gulating Ølutsalg H2 Frisør Kicks Kremmerhuset Narvesen Olivenlunden 1830 ProTid Urmaker Næss Rosenborg Bakeri Synsam Vinmonopolet

Cabina Hudklinikk Falkanger Eurosko Flyt Gerry Weber Jordbærpikene Kleins Match Reimers Selected Femme/Homme Zizzi

Byhaven Kafé Kid Lille Martine Normal Traktøren Kjøkkenutstyr

OL AV TRYGGVASONS GT 28

BENNETT REKLAMEBYRÅ // FOTO: Siren Lauvdal // RørosTweed

NORSK SOMMER NORSK ULL NORSK FLID

Når sola aldri går ned og nettene er ekstra lange... det er da du får den gode sommerullfølelsen. Besøk oss i Olav Tryggvasons gate18, eller på norskflid.no/trondheim

SOMMER-TRONDHEIM PÅ SITT BESTE:

10 opplevelser i Trondheim Er du så heldig å bo i nærheten av Trondheim, kan vi garantere mange store opplevelser i sommer! Byen har blitt en populær feriedestinasjon, kanskje spesielt for matinteresserte, men også for de som elsker shopping, kunst og kultur. Her er våre beste tips: TEKST OG FOTO: VISIT TRONDHEIM – Finn flere sommeropplevelser på visittrondheim.no

1. KUNST OG KULTUR I VERDENSKLASSE I Europa snakkes det nå om Trondheim som den lille byen med det store kunstmiljøet, og i sommer bør du sette av tid til å oppleve byens mange små og store gallerier og kunsthaller. Høyaktuelt nå er Hannah Ryggen Triennale 2022, som er et storslått samarbeid mellom trønderske kunstinstitusjoner. Nordenfjeldske Kunstindustrimuseum og Ørland/ Bjugn Kunstforening har sammen arrangert HRT siden 2016. Når triennalen arrangeres for tredje gang i tidsrommet 25.03 - 14.08, er også Kunsthall Trondheim, Trondheim Kunstmuseum og K.U.K (Kjøpmannsgata Ung Kunst) med på laget. Ta med familien på et av de spennende museene i og rundt Trondheim. 34

Opplev fortida – lev i nåtida – drøm om fremtida er mottoet til Museene i Sør-Trøndelag (MiST). Felles for alle MiSTs museer er gratis inngang for barn til og med 15 år i følge med en voksen. Du kan fint kombinere besøk på galleri og museum med en rusletur i den trivelige byen vår. 2. UTFORSK BYEN TIL FOTS Visste du at Trondheim kalles trehusbyen fordi den har den lengst sammenhengende trehusbebyggelsen i Norden? Her finner du smale brosteinsveiter med pittoreske trehus, Stiftsgårdens herskapelighet, Vår Frues rustikke klokketårn, lykkens portal og bryggerrekka. Dette er bare noen av synene du kan nyte til fots i Midtbyen.

Unn deg en pause med uteservering mens du ser på folkelivet. Føler du for en skikkelig gåtur, kan du prøve Midtbyrunden; en merket tursti på 6,7 km. Glad i shopping? Ta en handlerunde i de koselige Trondheimsgatene. 3. SPENNENDE SHOPPING Trondheims flotte bevarte trehusrekker og brosteinsgater er et paradis for deg som elsker spennende butikker innen kunsthåndverk, klær, interiør og design. Byen har både mange små unike butikkkonsepter og store kjøpesenter midt i sentrum – og det gjør Trondheim til det perfekte sted for en hyggelig shoppingtur. Er marked mer tingen for deg? Ta en tur på Martnan.

Mulighetene er mange: Nyt utsikten fra høyden eller fra vannet, lei en sykkel for å se deg rundt eller slapp av på en fortausrestaurant.

4. MARTNAN, 21.-25. JUNI Martnan er en yrende folkefest på Torvet, med lange tradisjoner. Utforsk lokale matvarer fra norske produsenter, se på folkelivet mens du slapper av i Oasen, Martnans eget uteserveringssted. Utstillere med spennende varer og et rikt kulturprogram gjør Martnan til et av sommerens høydepunkter for alle som befinner seg i Trondheim disse fem junidagene.

vært der før vil du alltid bli imponert og oppdage noe nytt. Hva med en spektakulær vandring opp til toppen av Vestfronten? Bli med på tårnvandring der en sprek guide tar deg med på en vandring gjennom trange ganger, opp de bratte trappene til toppen av det ene tårnet og over brystvernet på Vestfronten. Her får du oppleve skulpturer som ikke er synlige fra bakken.

Føler du deg litt som en turist i egen by nå? Nyt følelsen og forsterk den med et besøk i Trondheims desidert største turistattraksjon, Nidarosdomen.

Trives du best på bakkeplan kan du få en guidet tur i krypten under kirken eller du kan se deg rundt i kirken på egenhånd.

5. GJENOPPDAG NIDAROSDOMEN Til daglig tenker du kanskje ikke over at vi har en av Europas flotteste katedraler i nabolaget. Selv om du har

Ble det varmt oppe i høyden av Nidarosdomen? Ta på deg badetøy og hopp rett i sjøen fra en av Trondheims sentrale badeplasser.

6. TA DEG ET FORFRISKENDE BAD Trives du best i det våte element? Selv om du befinner deg midt i byen, er det kort vei til en frisk dukkert i sjøen. Hos Havet Arena i Strandveien kan du booke en badstu for deg og vennegjengen med fri tilgang til badefasilitetene. Du kan prøve sjøbassenget eller hoppe i havet. Her finner du fasiliteter med toalett, omkledningsrom, sjøbasseng og bar. Rusler du langs Strandpromenaden på Brattøra kan du hoppe rett i sjøen fra Badetrappen på promenaden. Ble det kaldt i sjøen? Da tar du heller turen til Pirbadet, Norges største innendørs badeanlegg som også ligger på Brattøra. Sitt i boblebadet, samtidig som du nyter utsikten over fjorden og Munkholmen. 35

Klar for et bruktkupp? Ta turen til Kongensgate allmenning for en unik opplevelse på bruktmarkedet. 7. FINN SKATTER PÅ BRYGGEREKKA Bryggerekka Bruktmarked arrangeres i Kongens gate allmenning, Kjøpmannsgata, hver søndag klokken 10-16 i hele sommer. På Trøndelags største utendørs bruktmarked får du også hjemmelaget mat og håndverk. Gå på skattejakt blant brukte klær, bøker, sykler, LP-plater og mye annet. Ta en kaffe og noe godt å bite i, gå ut på trepiren som strekker seg over Nidelva og se bryggene speile seg i vannet. Har du heller lyst til å oppleve byen fra elva? Trondheim Kajakk leier ut utstyr og arrangerer guidede turer. 8. SE BYEN FRA ELVA Nidelva slynger seg som en blå tråd gjennom byen. Sittende i en kajakk eller stående på et padlebrett som du leier av Trondheim Kajakk kan du oppleve byen fra et annet perspektiv enn du vanligvis gjør. Bli med på én av de faste dag- eller kveldsturene eller få en skreddersydd opplevelse.

Hører du musikk og jublende mennesker på tur nedover elva? Da har du kanskje valgt en av Trondheims mange festivaldager til turen. 9. GÅ PÅ FESTIVAL Sommer-Trondheim er arena for et mangfold av små og store festivaler og arrangementer. Foruten Martnan er det Olavsfest med middelaldermarked og konserter i hele spekteret av sjangre, Trøndersk Matfestival og Bryggerifestivalen samt musikkfestivalene Pstereo og Festningen som trekker det største publikummet. Få også med deg Norges største gratiskonsert, VG Lista, på Torvet 6. juli. Er idrett mer din greie kan du se langrennseliten suse rundt på rulleski i bygatene under Toppidrettsveka. Det blir folkefest i byen når det internasjonale sykkelrittet Arctic Race of Norway skal avsluttes med en tøff og publikumsvennlig etappe i Trondheim sentrum 14. august. Har alle opplevelsene gjort deg sulten? Det er ingen grunn til å fortvile. Byen er full av fantastiske restauranter og kafeer for enhver smak.

10. SPIS DEG GJENNOM BYEN Internasjonal matekspertise har utnevnt Trøndelag til Europas offisielle matregion i 2022 (European Region of Gastronomy). Ikke bare finner du Michelin-restauranter i verdensklasse i Trondheim, men her finner du også spisesteder som gir deg unike, uforglemmelige matopplevelser basert på lokale råvarer og bred kunnskap. Et besøk på Lager 11 er vel verdt turen. Fra sentrum tar du buss nr 10 eller 73 og går av på Nidarvoll Skole. Etter en rask gåtur ned Sluppenvegen finner du mathallen på høyre side. Her byr Lager 11 på streetfood fra alle verdens hjørner. Du kan også ta turen på Bysykkel og sette den fra deg på Bysykkelparkeringen på Sluppen. Hvis du holder deg i sentrum kan du nyte franske fristelser hos Le Bistro, meksikansk mat og stemning på Héctor food & fiesta, eller hjemmelaget kost i unike lokaler på Baklandet Skydsstation. Desserten tar du på Gola Gelato & Cafe på Solsiden eller Hevd Håndtverksbakeri i Midtbyen. GOD FORNØYELSE!

BESØK OSS I NORDRE GATE 4, 7011 TRONDHEIM SHOP ONLINE PÅ DAVID-ANDERSEN.NO

GULLSMEDDAHLSVEEN.NO

olavshallen.no 38

HK REKLAMEBYRÅ ILLUSTRASJON: AMØBE

TA EN BIT FØR BEAT.

Str. 35-41, skinn | 999,-

Str. 36-41, skinn | 1699,-

Str. 36-41, skinn | 1499,-

Str. 35-41, skinn | 999,-

Str. 40-46, skinn | 1299,-

Str. 41-46 | 999,-

Den Grønne Brygge • Trondheim Torg • Sirkus Shopping • Byhaven • City Syd • Melhus-Torget • Solsiden • City Lade • www.eurosko.no

SYNSUNDERSØKELSE

395 kr

Innfatning: FELLEPINI O9 C14

Hei sommer.

I’m back.