Passion Provence

/ 4,95 EURO

/108

iele n

/106

/ 13 Gro 2 AUTO en 200 , de kle 9, h u et ja r van d ar v an p e toeko m assi e op st vier w

/ 10 Huiz 8 DRO en o OM mv an w HUIZE N eg t e dr ome n / 12 7 De m SHOP PIN usts G

/ 10 6D E Mas de C CO ureb ourg

/ 10 Ann 3 ARCH e I Rud Infante TECTU y F la UR men t

/ 72 Edo GASTR ua ON OM Wou rd Lou IE bet t Br u R ec ept Wo Zelf Pro ut Bru v en çaal : Tarte à s ko ken la tom ate / 79 La C HOTE L o Dom quillade aine Dom d es A a B De ine de ndéols Cap sign elon Bas gue tid Buit e de M eng a ewo rie ne v erbl ijfslo cati es

PASSION PROVENCE/

INHOUD

/72

/79

/79

/132

/103

/127

EDITO / Het is nog vroeg,… open ramen en deuren en haal diep adem!

Laat u bij het krieken van de dag leiden door de geuren en kleuren van de Provençaalse markten. De Provence is geen mythe maar een uitnodiging, een plaats van herinneringen voor wie zijn tijd neemt er halt te houden.

Er zijn zo van die plekken die men graag deelt. Van de Luberon tot de Alpilles, langs het idyllische Sorgue of het kolossale Palais des Papes: er is zoveel te ontdekken, zoveel om van te houden. Op een steenworp van de Middellandse Zee herinnert het speelse geruis van de Mirabeau-fontein ons eraan dat de tegenstelling tussen het platteland en de stad groot, afwisselend en bovendien heel uitnodigend is.

In de Provence straalt de vurige zon haar warmte echt uit!

In de schaduw van een honderd jaar oude plataan, met een glaasje rosé in de hand of induttend onder een prieeltje komt u helemaal tot rust en kan u genieten van de eenvoudige dingen des levens. Geniet, wacht en hoop… Neem een verfrissende duik, droom weg met dit nummer van Passion Provence in de hand of kuier rond in de steegjes van een versterkt Middeleeuws dorpje.

Wanneer de zon haar hoogtepunt bereikt en een warme wind de zonnesluiers op en neer laat dansen, horen we reeds het gelach van vrienden die samen tafelen onder de sterrenhemel en zich opmaken voor een avondje uit met klassieke muziek in een steengroeve of een blijspel in een openluchttheater.

Deze passie voor de Provence willen we graag samen met u beleven.

In de Provence gaan traditie en moderniteit, ontwikkeling en bescherming van het milieu hand in hand. De Provence ontsluiert zijn charmes van vroeger en nu…

Welkom in de Provence!

Laurence Belvisi

/ Samenstelling Philippe Quatennens Laurence Belvisi

/ Redactie Anne Claes, Isabelle Vandiest

/ Vertaling Isabelle Vandiest, Kate Janssen

/ Art8director Ann Verbist

/ Regie Frankrijk ITO, Laurence Belvisi

/ Drukkerij Leleu Printing

/ Verspreiding 40.000 ex (22.000 NL - 18.000 FR/EN)

/ Coordinatie Kate Janssen, Pat De Joncker

/ Regie België Philippe Quatennens

Passion Provence wordt uitgegeven door Active n.v.

Researchpark 20, 1731 Zellik.

Tel +32 (0)2 467 61 50 Fax +32 (0)2 467 61 62 info@activemail.be

Active kan niet verantwoordelijk gesteld worden voor eventuele foutieve vernoemingen of drukfouten. Overname van artikels en a8eeldingen, zelfs gedeeltelijk, gebeurt enkel na schriftelijke toestemming van de uitgever.

/ CULTUUR

De helderheid van het licht, de zachtheid van het klimaat en de diversiteit van de landschappen in de Provence betekenden voor Pablo Picasso een onuitputtelijke bron van inspiratie. De ervaringen van deze meesterlijke schilder inspireerden de toeristische diensten uit de streek tot een bijzonder initiatief. Rond de tentoonstelling in Aix-en-Provence en de uitzonderlijke opening van het kasteel van Vauvenargues, tekenden zij een culturele en toeristische route uit. In dit magazine belichten we het deel van deze route in de Provence: van Avignon over Arles tot Aix-en-Provence. / Anne Claes

P A S S I O N P R O V E N C E / 16

FOTO ELY

/ CULTUUR

/1

/2

/3

1 / Vauvenargues 2/ Joie de vivre (Picasso) 3/ Man with a Pipe (Cézanne) 4/ Nu assis sur fond vert (Picasso)

/ Avignon Picasso bracht de zomer van 1914 door in Avignon. De stad inspireerde hem tot het maken van onder andere twee grote doeken: ‘Le portrait d’une jeune fille’ en ‘Natuur morte verte’. Het Angladon-museum in Avignon bezit meerdere werken van Picasso, waaronder ‘Arlequin’ en ‘Fenêtre ouverte sur la mer’. Andere bezienswaardigheden in Avignon zijn het Pausenpaleis, het grootste gotische paleis van Europa, en de beroemde ‘Pont d’Avignon’.

/4

/ Sorgues Eind juni 1912 koos Picasso dit idyllische dorpje tussen Avignon en Orange uit om de beroering te ontvluchten die was ontstaan rond het kubisme dat hij had gecreëerd.

Vergezeld van zijn nieuwe liefde, Eva Grouel, huurde hij de villa “Les Clochettes”. Picasso schilderde hier ‘L’Arlésienne’, de eerste van een lange reeks kubistische werken.

/ Ménerbes In 1944 werd Picasso in ruil voor een tekening eigenaar van een huis in Ménerbes. Hij gaf het aan zijn geliefde Dora als afscheidgeschenk toen ze uit elkaar gingen. In deze stad schilderde Picasso een van zijn meest omstreden werken: ‘Guernica’. Ménerbes is een dorp dat u zeker moet bezoeken. Het is niet voor niets lid van de vereniging van ‘de Mooiste Dorpen van Frankrijk’. Als u arriveert langs de kleine weg van Beaumettes, ziet u Ménerbes liggen op een rots omringd door wijngaarden. Het dorp heeft de vorm van een schip, bij zijn boeg ligt de citadel en bij de achtersteven het fort waar in 1953 de schilder Nicolas de Staël zich vestigde.

17 / P A S S I O N P R O V E N C E

/ TOERISME

MARKTENMAKEN DE PROVENCE / Over heel de Provence zijn er tal van authentieke markten die een bezoek waard zijn. / Anne Claes

/ Lokale markten maken deel uit van het dagelijkse leven in de Provence. Van de vele markten is die van Aix-en-Provence zonder twijfel de bekendste. De markt van Aix geeft kleur en levendigheid aan de stad. De marktkramers stallen er hun groenten en fruitwaren uit. De geuren en kleuren van verse munt, basilicum, rozemarijn en tijm prikkelen de zintuigen. Drie keer per week is er markt: op dinsdag, donderdag en zaterdag.

Bloemen-, groenten- en vlooienmarkten wisselen elkaar af. De meest authentieke markten zijn die in Isle-sur-la-Sorgue en Velleron. Isle-sur-la-Sorgue is, zoals de naam al doet vermoeden, een eilandje in de rivier de Sorgue. Het VenetiÍ van de Provence staat bekend om haar zondagse antieken Provençaalse markt die langs de rivier en in het centrum van de stad is opgezet. De renaissancegevels langs de kaaien die weerspiegelen in het smaragdgroene water van de Sorgue maken de locatie van de markt uniek. Op de markt van Velleron bieden lokale boeren aan de rand van het stadje dagelijks hun koopwaren aan. Wat de markt van Velleron uniek maakt, is dat hij begint bij het vallen van de avond en pas diep in de nacht eindigt.

P A S S I O N P R O V E N C E / 32

/ TOERISME

“WAT DE MARKT VAN VELLERON UNIEK MAAKT, IS DAT HIJ BEGINT BIJ HET VALLEN VAN DE AVOND EN PAS DIEP IN DE NACHT EINDIGT”

MAANDAG

Cadenet, Cavaillon, Lauris, Bédoin, Forcalquier DINSDAG

Avignon, Gordes, Lacoste, Aix-enProvence, Vaison la Romaine, Tarascon, La Tour d’Aigues, Cucuron, Fontaine de Vaucluse WOENSDAG

Arles, Avignon, Salon de Provence, Mérindol, Sault, Saint-Rémy-deProvence, Bonnieux, Petit marché de la gare (van mei tot eind september), Le Thor DONDERDAG

Roussillon, Isle-sur-la-Sorgue, Ménerbes, Avignon, Aix-en-Provence, Maussane les Alpilles ZATERDAG

Apt, Oppède, Cheval Blanc, Aix-enProvence, Arles, Pernes les Fontaines ZONDAG

Villars, Avignon, Beaucaire, Ansouis, Islesur-la-Sorgue, Rochefort du Gard

33 / P A S S I O N P R O V E N C E

/ WIJN

CAVE DE CAIRANNE /

P A S S I O N P R O V E N C E / 68

/ WIJN

“ALLEEN AL IN DE VAUCLUSE ZIJN ER 871 WIJNPRODUCENTEN”

/ De ‘Cave de Cairanne’ enkel een wijnkelder noemen, zou deze unieke plek te kort doen. Het zintuiglijk parcours leert bezoekers de wereld van de wijn op een ludieke en didactische wijze kennen. Tijdens hun korte doortocht gebruiken de bezoekers al hun zintuigen: ze kunnen een film kijken of lezen over de geschiedenis van de wijncultuur.

In twee andere zalen kunnen ze genieten van de geluiden van de wijnkelder, de degustatie, de seizoenen en de omgeving. In de ‘salle des matières’ kunnen bezoekers voelen aan alles wat met wijn te maken heeft. Tot slot kunnen ze natuurlijk hun neus en mond gelukkig maken met wijndegustaties. Op die manier wordt tijdens deze toer elk zintuig bevredigd.

Een bezoek aan deze wijnkelders en de zintuigenontdekkingstocht kan voor zes euro van maandag tot vrijdag tussen 11 en 16 uur. / Cave de Cairanne Route de Bollène 84290 Cairanne Tél: +33 (0)4 90 30 82 05 Email: info@cave-cairanne.fr www.cairanne.com

69 / P A S S I O N P R O V E N C E

/ WIJN

HET MEKKA VOOR DE WIJNLIEFHEBBER / Een dag zonder wijn, is als een dag zonder zonneschijn. Maar in de Vaucluse moet je het zelden zonder één van beide stellen.

Aan zonneschijn is er in de Provence nooit een gebrek en de wijn vloeit overal rijkelijk. Er zijn drie soorten wijnen in de Vaucluse: de Côtes du Luberon, Côtes du Ventoux en de meest bekende, de Côtes du Rhône. Een wijnlie3ebber blijft dus nooit op zijn honger – of beter: dorst – zitten in de Provence. Naast de vele wijnproducenten en -winkels is ook het museum van de kurkentrekkers (le Musée du Tire-bouchon) een bezoekje waard. / Anne Claes

FOTO LE CHÂTEAU LA VERRERIE

/ Het Land Sinds mensheugenis wordt er wijn geproduceerd in de Provence.

Het is dan ook een zonovergoten stukje op de wereldbol met een bodem die perfect is om lekkere wijn te maken. De wijngaarden in de Provence profiteren van het echte Mediterraanse klimaat: warm, droog en extreem zonnig. De felle maar geconcentreerde regenval zorgt voor de finishing touch.

/ Wijnkelders en :producenten Een lijst maken van alle wijnproducenten is onbegonnen werk. Alleen al in de Vaucluse zijn er 871 wijnproducenten. Natuurlijk is de ene wijnproducent de andere niet.

Verschillende producenten maken van een bezoek aan hun site een ware ontdekkingstocht.

P A S S I O N P R O V E N C E / 59

HOT EL / LA COQUILLADE / OVERNACHTEN

/ OVERNACHTEN

Na een lange oprijlaan met aan weerszijden grote wijngaarden, groet het Domaine de la Coquillade zijn bezoekers. Het centrale gebouw is een pareltje: gerestaureerd met respect voor de authenticiteit van de oorspronkelijke site, een oude wijnkelder. Het Domaine de la Coquillade verleidt in één oogopslag lie3ebbers van de Provence en wijn. / Anne Claes

/ Geschiedenis De zaakvoerders van het domein, de heer en mevrouw Wunderli, werden op slag verliefd op de charme van het Domaine de la Coquillade. Gepassioneerd door de locatie en het terrein, waagden ze zich aan een innovatief avontuur van wijntoerisme. De Wunderli’s waren beide professionals op het vlak van bedrijfsleiding, maar groentjes in het leiden van een hotel. Daarom lieten zich al snel omringen door echte kenners in het vak.

“Ons doel was een totaalconcept”, vertelt Werner Wunderli, directeur van La Coquillade. “Zowel voor toeristen als wijnliefhebbers is de combinatie van een hoogstaand restaurant met exclusieve verblijfsmogelijkheden en een uitmuntende wijncultuur zeer aantrekkelijk,” vervolgt hij, “zeker als dat dan nog gepaard gaat met een prachtige natuur en locatie.” / De Kamers De 28 kamers in zes huizen, verspreid over het hele domein, hebben een unieke indeling en decoratie.

P A S S I O N P R O V E N C E / 78

/ OVERNACHTEN

EEN UITMUNTEND RESTAURANT, EXCLUSIEVE VERBLIJFSMOGELIJKHEDEN EN EEN HOOGSTAANDE WIJNCULTUUR. DAT IS LA COQUILLADE.

“Elk van de kamers heeft een aparte inrichting. Zo heeft elk verblijf een ander soort badkamer”, vertelt Wunderli. Catherine Auffret, een antiquair uit Isle-sur-la-Sorgue , stond in voor de decoratie van de kamers. Door de aardse kleuren en natuurlijke materialen stralen ze rust en klasse uit. In elk van de kamers vinden we alle luxe: hypermoderne badkamers, stevige bedden en zetels, wifi, internetradio, een lcd-televisie en een espressomachine.

/ Het restaurant Het eerste dat opvalt als je het restaurant van La Coquillade binnenstapt, zijn de grote lusters. De rest van de zaal is sober, maar stijlvol. De massief eiken tafels zijn rijkelijk gedekt. De wijnglazen op de tafels zijn speciaal gemaakt om de wijn optimaal te kunnen proeven. Ook de keuken is voortreffelijk.

De chef maakt vooral gebruik van verse streekproducten en veel groenten.

Enkele voorbeelden van gerechten doen je alvast watertanden: gazpacho van tomaat, sushi van bonen, gevulde courgettebloemen. Maar natuurlijk 79 / P A S S I O N P R O V E N C E

/ OVERNACHTEN

Het is een zoektocht geworden, een zoektocht door het hooggelegen Bonnieux. Heel het dorpje doorkruisen om dan langs een aardeweg eindelijk het Domaine de Capelongue te kunnen bewonderen. / Anne Claes

P A S S I O N P R O V E N C E / 88

/ OVERNACHTEN

/ La Bastide Het Domaine de Capelongue kijkt uit op het dorpje Bonnieux met haar ranke kerktoren. Het bestaat uit twee delen: de Bastide de Capelongue en de Ferme de Capelongue. De Bastide de Capelongue omarmt het viersterrenhotel en het met twee Michelinsterren bekroonde restaurant van Edouard Loubet. In de Bastide vinden we 17 kamers, elk genoemd naar bekende Provençaalse personages. Ook de inrichting van de kamers volgt de thema’s van de Provence.

De muren zijn crèmekleurig, de meubels in licht hout. Elk van de kamers beschikt over een terras, een balkon of een venster met een prachtig uitzicht op de Luberon. In de tuin van de Bastide de Capelongue is er bovendien een heerlijk zwembad waarin je kunt genieten van de rust en de omgeving.

/ La Ferme In de Ferme de Capelongue vinden we appartementen van verschillende groottes. De veertien appartementen voor 2 tot 12 personen kunnen allemaal gehuurd worden voor middellange en lange verblijven. Je baadt er in de luxe en ruimte zonder in te boeten op de service van de Bastide. De eigenaar van het Domaine de Capelongue, Edouard Loubet, beschrijft ‘La Ferme’ als volgt: “Het is een echte levenskunst. Het is zowel luxueus als familiaal. Ik vind het fijn als klanten komen voor een hele week om niet alleen het restaurant, maar ook het domein te ontdekken.” Claude Loubet, de vrouw van Edouard, stond in voor de inrichting van deze appartementen. Ze wilde ervoor zorgen dat ze uitnodigend waren, uniek en mysterieus. En daar is ze onmiskenbaar in geslaagd. Elk van de appartementen biedt een decor dat rust uitstraalt. Die rust is net de charme die het hele domein erbovenop aanbiedt: overal is het stil en rustig.

/ Het restaurant Deze sereniteit vinden we ook terug in het restaurant van de Bastide dat onder leiding staat van sterrenchef Edouard Loubet. In de zomer is het terras de perfecte plaats om van de bijzondere gerechten van Loubet de proeven. Je kijkt er uit op de prachtige tuin en op Bonnieux. Foto’s of omschrijvingen kunnen de ware schoonheid van dit uitzicht nooit omvatten. Het eten smaakt in elk geval des te beter met dit uitzicht. Want ook binnen in het restaurant kijk je uit op de prachtige zonsondergang van de Provence. In de Bergerie, een tweede openlucht ‘restaurant’ op het domein, worden er in de zomer barbecues en buitenactiviteiten georganiseerd. Deze locatie is daarom erg geschikt voor huwelijken, maar ook voor seminaries kan de Bergerie ingeschakeld worden.

/ Praktisch In de Bastide de Capelongue zijn er drie soorten kamers: ‘charme’, ‘supérieure’ en ‘deluxe’. Voor de ‘charme’ betaal je per nacht tussen 190 en 220 euro, voor de ‘supérieure’ tussen 220 en 320 euro en voor de ‘deluxe’ tussen 320 en 380 euro.

In de Ferme de Capelongue kan je het kleinste appartement huren voor 280 euro per nacht. Deze studio biedt onderdak aan twee personen. Het grootste appartement dat plaats biedt aan 8 tot 12 personen kan je huren voor 550 euro per nacht.

Domaine de Capelongue Les Claparèdes Lieu dit Croupatière 84480 Bonnieux Tél: +33 (0)4 90 75 89 78 Email : contact@capelongue.com

89 / P A S S I O N P R O V E N C E

/ DROOMHUIZEN

P A S S I O N P R O V E N C E / 106

MAS D’EXCEPTIONS /

/ DROOMHUIZEN

Dromen van prachtige huizen in een adembenemende omgeving doet iedereen. De Provence staat vol van buitengewone huizen die haar charme en warmte in elk hoekje uitstralen. Gewoon rondkijken en genieten is de boodschap. / Anne Claes

107 / P A S S I O N P R O V E N C E

HET TOTAALCONCEPT / VANHIE Vanhie een tuinmeubelwinkel noemen, dekt de lading niet. Dit etablissement – met zowel een showroom in Meise als in Antwerpen – biedt klanten een totaalconcept. Naast tuinmeubels, tuingereedschap en decoratieartikelen introduceert Vanhie nu een nagelnieuw concept. / Anne Claes

P A S S I O N P R O V E N C E / 118

VANHIE CONCEPTS STAAT IN VOOR OUTDOOR MEUBILAIR VAN HET GLOEDNIEUWE HOTEL VAN WOUT BRU.

/ De showroom van Vanhie in Meise is een gastvrije oase voor elke tuinen groenlie:ebber. Ook de tuinprofessional vindt er zijn gading. De showroom van meer dan 1000 m² is opgedeeld in een departement voor de machines en het technische gereedschap en een ander departement dat aan lifestyle gewijd is. De showroom in Antwerpen is echter volledig gericht op lifestyle. Het lifestylegamma in beide winkels bestaat uit meubelen en decoratie voor binnen en buiten, outdoor cooking, buitenverlichting, tuinhuizen, carports en speeltuigen. Om nog beter aan de eisen van de klanten te beantwoorden, verhuist de Antwerpse showroom in oktober naar een groter pand van 400 m².

Al drie generaties lang is Vanhie de referentie op het vlak van tuinmeubelen. Die expertise wenst Vanhie nu te gebruiken voor een nieuw project: Vanhie Concepts. Zowel voor domeinen in het buitenland als voor woningen in België biedt Vanhie een totaalconcept aan voor de tuin. Van de aanleg tot de decoratie, alles wordt geregeld naar wens van de klant. “Klanten komen naar ons met een ‘lege’ tuin. Dan bekijken we samen wat we kunnen realiseren en hoe we tewerk zullen gaan”, vertelt bestuurder Vanhie Michael. / Vanhie Meise Vanhie Meise Vilvoordesteenweg 172 Tel: +32 (0)2 272 01 72 / Vanhie Antwerpen Vlaamse Kaai 57 Tel: +32 (0)3 244 91 10 www.vanhie.be

De eerste bestellingen voor dit totaalconcept lopen al binnen bij Vanhie. Tot in de Provence krijgt Vanhie aanvragen voor de ontwikkeling van een totaalconcept. Zo hebben ze een overeenkomst met Wout Bru om de tuin van het gloednieuwe hotel ‘Maison Bru’ helemaal in te richten. Het hotel wordt deze zomer officieel ingehuldigd.

119 / P A S S I O N P R O V E N C E

PASSION / SHOPPING

/ Technogym Run Personal: Een volledig nieuwe loopband met personal trainer in een uniek design

/ Omega De nieuwe Omega Ploprof: één van de sterkste en meest robuuste duikhorloges ooit.

6.450 euro

/ SouthBeach Fauteuil ‘SouthBeach’ van Christophe Pillet 5.493 euro

P A S S I O N P R O V E N C E / 126

/ Camper Lage wit-blauwe sneakers voor mannen 115 euro

/ SHOPPING

/ Camper Grijze peeptoes met strik 150 euro

/ Kipling Veelkleurige bikini 39,90 euro

/ MAC Knalrode lippenstift voor betoverende lippen 17,50 euro Lichtgroene oogschaduw 15 euro Blush in een klein formaat: handig voor onderweg 21 euro

/ Sezz Lamp “Sezz” van Christophe Pillet 1.362 euro

/ GSUS Lange zwarte jurk met print 159,95 euro

127 / P A S S I O N P R O V E N C E