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ACSRRinconadas B OL ET ÍN

D E L A AC S R R

N º60

N AVI DAD 2 015 Equipo técnico:

Dirección y Diseño: Rubén Poza Mari Luci Tortajada

Redacción: Tamara Domínguez Rosa Giner Mª José Jarque Sagrario Masía Adolfo Pastor Alicia Pérez

EDITORIAL

3

LATIDOS DE UN PUEBLO

4

TELÉFONOS

5

EL FONDO DE ARMARIO

6

RINCOPEDAGOGÍA

9

CONOZCAMOS NUESTRA HABLA

10

DE INTERÉS

11

RINCOSALUD

14

DIBUJOS Y REDACCIONES 2015

17

COCINA RINCONERA

20

CAMPEONATOS’15

22

OPINIÓN

23

LECTURAS NAVIDEÑAS

25

RINCÓN INFANTIL

26

PERSONAS COLABORADORAS

31

La ACSRR no se hace responsable de las opiniones aquí expresadas por las personas colaboradoras. Es nuestro deber procurar la igualdad y la libertad de expresión, así como la información y la independencia, siempre y cuando no se falte el respeto a las personas.


E

ditorial

Por Ruben Poza De nuevo Navidad. Sí, compañeros, ya ha pasado otro año, seguro repleto de buenos momentos para todos nosotros y como en esta vida ha de haber de todo, también habremos pasado por momentos para olvidar, pero lo importante es que seguimos estando aquí juntos, aunque en la distancia y nuestra asociación llena de vida y con futuro, pues hemos de reconocer que cada año que pasa, nuestra pista está cada vez más llena de esos pequeños que nos llenan de alegrías y que, sin duda, garantizan que el sueño de nuestros mayores, que por aquel 1984 dejó de ser sueño para pasar a ser una realidad, es ahora un proyecto con futuro. En este mundo en el que ahora vivimos, con prisas y exageradamente comunicado, esta época del año es momento para reunirse en familia, momento de contactar con aquellas personas que aunque no estén cerca, ni en tu día a día, necesitas enviarles esa felicitación, esa postal o ese mensajito. También es momento de recordar a aquellos que por desgracia ya no se encuentran entre nosotros y es, por ello, que esta época del año siempre tiene enamorados y contrarios, pues al fin y al cabo es momento de grandes sentimientos, buenos y malos. Cierto es que, desde mi punto de vista, no sé si porque me hago mayor o porque realmente sucede, esta navidad la siento más descafeinada, quizá porque cada año que pasa nos intentan poner en situación ya en noviembre, quizá porque no hace frío, ni nieva, quizá porque, poco a poco, el niño que llevamos dentro se va durmiendo o incluso porque este año iniciamos las fiestas con unas elecciones.

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Pero creo que tenemos que luchar contra este tipo de sentimientos y aunque sólo sea por unos segundos, recordar esas navidades que todos hemos pasado, en las que esos mágicos personajes nos dejaban junto al Belén o encima de la mesa, lo que habíamos pedido con tanta ilusión, aunque a veces fallasen un poco…., esas navidades en las que no pensábamos que íbamos a hacer para cenar en Nochebuena, comer en Navidad o cenar en Nochevieja, esas navidades en las que nuestra única preocupación era que el tiempo pasaba muy, muy despacio y parecía que nunca llegaba esa mágica noche, esos nervios, ese no poder dormir o incluso dormir con un ojo abierto a ver si pillábamos el momento en el que entraban por la ventana, el balcón o la chimenea… Estoy seguro que si lo estás recordando, estás notando esas cosquillas en el estómago y ese escalofrío en la nuca y posiblemente tengas una medio sonrisa en la cara… y estoy bien seguro de que te has acordado de él o de ella o de ellos, que ya no están, pero que hicieron que hayas tenido ese escalofrío y esa ilusión en ese momento de tu vida. Podemos ser creyentes o no, puede gustarnos más o menos, pero no podemos negar que esta época del año tiene magia y es necesaria, aún más si cabe en este mundo loco, en el que nos ha tocado vivir. Este equipo y todas las personas colaboradoras os deseamos unas felices y, sobre todo,

MÁGICAS…. NAVIDADES. Página 3


Latidos Nacimientos Cómo disfrutamos de ser conocedores de nuev@s rinconer@s!!!! 

El día 24 de agosto llegaba al mundo Edurne, hija de Jessica y Jordi, nieta de la Soco y Juan.

Pocos días después, a principios de septiembre, concretamente el día 3, nacía Clara, hija de Rubén y Mª José, nieta de Ramón el Pardete y Loli.

Ya bien entrado el otoño, el día 26 de noviembre llegaba al mundo Patricia, hija de Natán y Patri, nieta de Rosa Mari y Florencio.

Desde nuestra redacción, queremos felicitar a las recién nacidas, que casualmente son niñas, y a sus padres y madres, así como a familiares y amig@s!!! Página 4

Defunciones Hemos tenido noticia de tres fallecimientos en este semestre:  En septiembre, el día 21, nos dejaba Samuel, marido de la Margarita, padre de Susi y Juan Carlos. 

En el mes de noviembre, el día 19 fallecía la tía Ana María, la única centenaria rinconera que llegó a cumplir los 102 años, la del tío Martilian, y días más tarde, el día 28, Francisco, el de la Pepa, padre de Alejandra, Elvira y Francisco.

Nuestro más sincero pésame a los familiares y amigos. Descansen en paz. Boletín nº 60 de la ACSRR Diciembre 2015


Telefonos Alcorisa Sáez, Obdulio Alcorisa Sánchez, Visi Antón Antón, Jesús Antón García, Rosa Antón Jarque, Adela Antón Moliner, Eloína Antón Muñoz, Ana María Antón Pastor, Magdalena Antón Pastor, Manolo Antón Tortajada, Ramón Blasco Antón, Antonio Calpe Agulló, Antonio Debón Torrijos, Julián Jarque Pérez, Joaquín López Moya, Soco Masía Morell, Arturo Monleón Adalid, Rosa Moya Antón, Mérida Moya Monleón, José Pastor Alcorisa, Mere Pastor Monleón, Adolfo Pastor Pérez, Mª Ángeles Pérez Moliner, Emiliano Pérez Rodríguez, Sergio Rodríguez López, Mari Rodríguez Martínez, José Rodríguez Sierra, Manolita Sánchez Antón, Consuelo Sánchez Antón, Marcial Sánchez Antón, Vicente Sánchez Cabañas, Germán Sánchez Moya, Victorino Tortajada Monleón, Fermín Tortajada Sánchez, Conchi Valero Tortajada, Santiago Vázquez Joven, Andrés Boletín nº 60 de la ACSRR Diciembre 2015

969 365 140 969 365 178 969 365 227 969 365 129 969 365 221 969 365 127 969 365 179 969 365 090 969 365 099 969 365 121 969 365 094 969 365 156 969 365 103 969 365 063 969 365 115 969 365 170 969 365 113 969 365 104 969 365 236 969 365 101 969 365 116 969 365 199 969 365 206 969 365 185 969 365 207 969 365 093 969 365 108 969 365 111 969 365 106 969 365 114 969 365 006 969 365 110 969 365 120 969 365 096 969 365 095 969 365 102

TELÉFONOS DE INTERÉS A.C.S.R.Rinconadas Ambulancia Ayuntamiento Biblioteca Centro de Salud Sta. Cruz Centro de Salud Landete Emergencias Farmacia Sta. Cruz Guardia Civil Piscina Sta. Cruz Vivienda Tutelada

969 365 224 969 363 028 969 365 026 969 365 240 969 365 069 969 361 464 112 969 365 074 969 361 002 969 365 051 969 365 181 Página 5


El fondo Por Chusa Adalid Cuando hablamos de fondo de armario no, no nos estamos refiriendo a esa parte del armario que queda oculta tras los montones de ropa que hemos ido acumulando con los años y que nos impiden ver qué hay más allá. El fondo de armario es ese conjunto de imprescindibles que hay que tener y que nos sacarán de más de un apuro cuando se nos pasa por la cabeza eso de “no tengo nada en el armario”. Se trata de un conjunto de prendas clásicas, atemporales, que encontramos cada temporada en las tiendas, y que nos salvarán del típico “no sé qué ponerme” en más de una ocasión.

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Llenar nuestro armario, temporada tras temporada, con las últimas tendencias de la moda, sobre todo si eres un/a fashion victim, sin renunciar a los must have del momento, está muy bien pero, tener un buen fondo de armario con las prendas básicas y necesarias para vestir en cualquier ocasión, y que nunca pasan de moda, es esencial. Las prendas básicas son nuestras grandes aliadas, gracias a su facilidad de combinación. Además, son las que conforman nuestro fondo de armario y nos garantizan que siempre tendremos algo que ponernos según el momento, la situación y el lugar.

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de armario

Pero, ¿cuáles son esas 10 prendas básicas que no pueden faltar en tu fondo de armario?

Camisa blanca. Es el clásico atemporal por excelencia que, a demás, permite múltiples combinaciones. Para conseguir un look más casual e informal, combínala con unos jeans. Si te decantas por una falda tubo o unos pantalones de corte clásico, tipo chinos, tu look será más formal y elegante, ideal para una entrevista de trabajo.

Los jeans. Esos grandes compañeros. Con los años, las tendencias han ido variando este gran clásico de todos los tiempos. Desgastados, boyfriend, con rotos, pitillos, rectos, acampanados, estampados… Puedes tener cada uno de ellos, pero unos básicos que puedas combinar con cualquier parte de arriba son la clave de cualquier armario.

Los chinos. Un pantalón clásico y formal muy útil para el día a día. Con una camisa estampada o un jersey fino y unos stilettos negros será un estilismo apropiado para una reunión formal de trabajo, una comida de negocios o para ir a una entrevista. Si quieres darle un toque más informal, en caso que la ocasión así lo requiera, puedes Boletín nº 60 de la ACSRR Diciembre 2015

darle la vuelta al bajo y hacerlo pesquero.

El Little Black Dress. Es un vestido de tarde o cóctel, de corte simple y preferiblemente corto, originalmente popularizado en la década de los años 20 por la diseñadora de moda Coco Chanel, pensado para ser duradero, versátil, asequible y accesible. Un vestido negro siempre es necesario porque es una prenda elegante para cualquier ocasión. Jugando con los complementos le daremos un estilo diferente en cada momento. Un básico imprescindible para un completo fondo de armario.

La camiseta básica. Aunque las reunimos en una sola categoría, lo ideal sería tener una blanca, una marrón y una negra de tirantes, así como de manga larga. Estas camisetas son muy prácticas y dan mucho juego por la cantidad de usos que podemos darles. Debajo de una camisa, de un jersey, con una falda o pantalones estampados… Podríamos decir que son el elemento más esencial del fondo de armario por su versatilidad.

La americana. Normalmente, y por ser más fácil de combinar, lo ideal es una americana negra. Cuando no sabes qué ponerte y quieres conseguir un estilo más formal, esta será la prenda a elegir. La podemos combinar con cualquier estilismo, falda, jeans, chinos…

El jersey de punto. De punto más grueso para el crudo y frío invierno, o más fino para el otoño y la cálida primavera. Si lo tienes en colores básicos como el negro, el beige, el azul marino, el blanco o el rojo, es una prenda a la que recurrirás en más de una ocasión para combinarla, tanto con otros básicos, como con pantalones estampados o faldas vaporosas, según la temporada.

Los stilettos negros. Estos sí que no pueden faltar. Valen para todo. Cualquier estilismo casual, pasará a ser más formal y elegante con unos buenos zapatos negros. Son esenciales, y al igual que un bolso negro a juego, necesarios tanto para el día a día como para ocasiones especiales. Si te faltan unos zapatos negros, te faltará una parte importante para completar tu outfit. Página 7


La cazadora. Ya sea vaquera como de piel, según si es para la primavera o para el otoño, es una prenda cómoda, accesible y atemporal. Es una buena solución para el entretiempo y son muy fáciles de combinar. El abrigo de paño o el Trench. De la misma manera que la cazadora, el material dependerá de la época del año. Si estamos en invierno, necesitamos un abrigo negro clásico, de paño o de lana, que acompañe a nuestro estilismo y nos abrigue. Si estamos en entretiempo, un trench negro o beige, de un tejido más ligero, nos dará la solución, en caso de apuro, si no sabemos qué prenda exterior ponernos.

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Todas estas prendas son necesarias para cualquier fondo de armario. La clave de un buen armario está en tener siempre lo que nos gusta y lo que necesitamos, por eso, haciéndonos con estas prendas, y completándolo con las tendencias de cada temporada, conseguiremos tener un armario ni demasiado centrado en las tendencias, ni demasiado aburrido, por tener sólo prendas básicas. Teniendo esto en cuenta, es importante, a la hora de ir a comprar, pensar en conjunto. Es decir, pueden encantarte esos pantalones estampados que se han puesto de moda pero, ¿con qué vas a

combinarlos? ¿Con cuántas de las prendas que tienes en el armario podrías ponértelos? Es esencial pensar en ello para evitar acabar acumulando prendas que entre sí no encajan y que, por tanto, limitarán las posibilidades de combinación. Crear un buen fondo de armario no es cosa fácil. Con el paso de los años irás completándolo con nuevas piezas y dotándolo del estilo y de la personalidad que te define. No hace falta tener mucha ropa, lo más importante es tener esas prendas clave que te aportarán la elegancia, la seguridad y el estilo que necesitas.

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Rincopedagogia Por Tamara

Dominguez

No hay mayor reto que saber convivir uno mismo con su soledad y saborear el conocer quién somos realmente… nuestro yo más sincero… Pero, ¿por qué nos asusta tanto encontrarnos solos? ¿conocéis la autofobia?. Autofobia, “vaya palabro nos ha dicho la mañeta!”.No es más que el miedo a estar solo o sola en la vida y el causante, si más no, de abocarnos a relaciones insanas o que no nos hagan plenamente felices, y en ocasiones, las personas se aferran a amistades y parejas que, pese a que no hacen que su corazón sonría plenamente en su compañía, hacen sentir que uno no está solo en la vida. Otros, en cambio, la padecen de una manera discreta, se ponen en sus tareas diarias con un tono bajito de la televisión de fondo, “¡es que la tele me hace compañía!”, cuando realmente evitamos escucharnos a nosotros mismos. Escuchar una voz que nos dice que quizás no te llena el momento en que vives, escuchar que te gustaría hacer eso que tanto deseas y las propias excusas que te impones para no llevarlo a cabo, o tu yo crítico, al que nunca le ponemos voz en nuestra boca, que te dice que has hecho mal con un hijo, una madre o un amigo… La autofobia no es más que la desconfianza en las capacidades personales para salir adelante, es el argumento perfecto para evitar sentirnos pobres o insignificantes ante el mundo o el pretexto idóneo para no cambiarnos y crecer como personas, ¿sabéis por qué? Porque da miedo. Da miedo enfrentarse a decir en voz alta lo que realmente nos haría felices o romper con las normas, y el qué dirán para alcanzarlo. Miedo a enfrentarte a todos esos prejuicios sociales que tienen las personas de nuestro alrededor que pueden Boletín nº 60 de la ACSRR Diciembre 2015

juzgar gratuitamente desde la butaca de su vida. Personas que juzgan sentadas, sin moverse ni avanzar en las suyas. ¿Pero sabéis lo mejor? La soledad no existe… porque cuando aprendemos a conectar con nosotros mismos, nos damos cuenta de que no estamos solos. La soledad comporta también la conquista de la libertad, la tranquilidad interior y el conocimiento de uno mismo, supone la independencia emocional y el control en nuestras elecciones de vida, desde las más banales a las más significativas. Ganamos seguridad y plenitud porque no hay nada mejor que conocerse para poder satisfacerse, por lo que no divagas con alguien que no te llena por la necesidad de no estar solo/a, sino caminas de la mano con quien deseas y no necesitas, porque sí, porque te llena, sin más… A veces es muy fácil la palabra desde afuera, cierto, pero no diría nada que no hubiera hecho antes. Creo honestamente que uno de los aprendizajes más significativos e importantes que he podido hacer en la vida es saber estar sola. Abiertamente lo digo, no sabía. Pero ahora me llena poder decir que un día aprendí, que no fue trabajo de una semana, ni un mes… pero todo me llevó a alcanzar mi seguridad, mi estabilidad, mi felicidad… así que ¿por qué no probarlo? ¿por qué no sustituir autofobia por un “Para adelante, quiero esto”? ¿por qué no decir a la persona que duerme a tu lado: no te necesito para vivir, pero sé que quiero vivirlo contigo? No tenéis nada que perder, más que ganar vuestra propia elección, y yo, en mi caso, ya la tengo muy clara… Página 9


Conozcamos Nuestra Habla Por Adolfo Pastor Tinaja / Tenaja.-

Vasija grande de barro, boca ancha, cuerpo rechoncho, culo pequeño. Se usaba pa meter en ella líquidos, como el vino, el azaite…

gorrión, que guardaba para que su madre se lo asara. Más de una vez lo que causabas era un chichón en la cabeza del otro bando.

Titiritar.-

Movimiento rápido de la boca y to el cuerpo, que producía el frío. En estos tiempos también puede ser, pero menos porque tenemos ropa de sobra, pero en aquellos tiempos íbamos medio desnudos y se pasaba frío de verdá.

Tiznar.- Si coges un tizón o carbón, te ensuciarás las manos, que te quedarán negras. Y si te tocas la cara sin darte cuenta, te tiznarás.

Tizón.-

Tisnajo.-

Tirador.-

Asidero del cual se tira pa abrir o cerrar una puerta, un cajón, una gaveta, etc. || Horquilla con mango, a los extremos de la cual se sujetan dos gomas unías por una badana, en la que se colocan piedrecillas o perdigones para dispararlos. Juguete con el que los muchachos tiran piedras, mejor tirábamos porque ahora poco se usa.

Es el rayajo negro que te haces cuando te tocas con las manos sucias de haber tocao carbón o el culo de una sartén. Normalmente tú no te das cuenta y te dicen…”mírate al espejo”.

Un trozo de tronco corto ardiendo por la punta. Cuando se hacían las hogueras en la calle, los muchachos y muchachas cogíamos un tizón por la parte que no ardía claro, le dábamos vueltas y saltaban chispas. Las madres nos decían que nos mearíamos en la cama. El tizón también es un hongo parásito de la adaza, trigo…de color gris negruzco.

Titas.-

“Titas, titas, titas….” Es la voz que se hacía, generalmente las mujeres de la casa, pa que acudieran las gallinas cuando les echaban la comida.

Se compone de una horquilla sacada de una rama, mejor que sea dura, dos retales alargados de goma y un trozo rectangular de badana. Las gomas se ataban con un bramante o con lo que tenías por un lado a la horquilla y por el otro a la badana, a la que se le habían practicado dos agujeros, uno a cada lado. Se cogía el canto, se ponía en el centro de la badana, se sujetaba ésta con el pulgar y el índice de la mano izquierda. Se asía la base de la horquilla con la mano derecha, se colocaba ésta a la altura del ojo derecho para hacer puntería, se estiraba la badana y….zas. Había quien era capaz de darle al Página 10

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De interes: Las espigadoras Por Laura Pais EL ARTE Y EL MUNDO RURAL En 1814, nacía en Francia Jean-Francois Millet. Este notable pintor fue un hombre de origen humilde que pasaría toda su vida sumido en la pobreza, y que no dudó lo más mínimo en convertir su mundo cercano y rural en el tema central de su pintura, aunque, en su época, para un número importante de personas, su elección supusiese el rechazo de su obra, por ser calificado como el pintor de los campesinos, el defensor de las causas pobres y por ello acusado de apoyar el socialismo. En cambio, para otros muchos fue, sin querer, uno de los pioneros de la pintura realista. La verdad es que Millet era un mero espectador de las revoluciones sociales de su época. Pero lo que sí es cierto es que Millet encontró, en lo que le rodeaba, su inspiración. Él había vivido de cerca, día a día, la miseria de los campesinos, y su elección fue la de plasmar su realidad, sin provocación, ni rebeldía. Hombres y mujeres y, a veces niñ@s, ganándose el pan de cada día, tal y como se vivía, sin anécdotas, ni dramas, sencillamente pura realidad. Y, de esta forma, el maestro se convirtió, sin pretenderlo, en un revolucionario. Millet era el primer artista en retratar a los hombres y mujeres del mundo rural, entregados a la dura actividad de la vida en el campo, y, con rabiosa sinceridad, dejaba clara una gran admiración por su trabajo. Sus protagonistas son tratados de forma sólida e imponente con la misma importancia que los héroes clásicos y los personajes históricos. En el caso de una de sus obras más Boletín nº 60 de la ACSRR Diciembre

conocidas “Las espigadoras”,(realizada en 1857) muestra al tema del espigueo, un viejo derecho, que permitía a las mujeres y niños del campo recoger el grano olvidado en el campo, tras la cosecha. Eligiendo la luz del atardecer, recrea toda la acción con una cálida iluminación dorada, donde la composición está dominada por la imponente presencia de tres mujeres en plena faena, que, antes de que se ponga el sol, recogen las espigas; en ellas, nos muestra cada uno de los movimientos de este trabajo repetitivo y agotador: agacharse, recoger y levantarse… Mujeres reales que, vestidas con sus ropajes, marcan por completo el ritmo del lienzo. Las líneas trazadas sobre la espalda de cada una de ellas se repiten creando un movimiento idéntico, que logra

recrear, con gran veracidad, la dureza de su labor interminable y agotadora. Con aspecto escultural, se nos presentan sólidas, monumentales, llenas de vida, pero moviéndose pausadamente, entregadas al trabajo y con un gran contraste de luces y sombras. Aunque el tema elegido por el maestro representaba la miseria de los tiempos, es recreado de tal manera, que su atmósfera, contenida y pausada, consiguen que uno no puede dejar de contemplarlo, atrapado por su sencilla armonía y delicado realismo. Elogiando, aun sin querer, en cada una de sus obras, la dignidad de las pobres vidas anónimas, logró tocarnos muy de cerca, porque, sencillamente, consiguió trasladar, al lienzo, un mundo que, lentamente, desaparecía y que, con todas sus injusticias, él quería y admiraba.

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De interes: La trufa Por Adolfo Pastor Hay quien intenta calmar su conciencia porque normalmente la guía de su conducta es su beneficio propio, y repite de vez en cuando aquello archisabido de …..”y el que venga atrás que arreee!” o “¡ya se apañarán!” Desde hace tiempo, siempre que puedo, acompaño las diversas acciones que los Iaioflautas de Barcelona llevan a cabo, acompañando en sus reivindicaciones a asociaciones y grupos que luchan por el mañana. Su filosofía que hago mía es: “Luchamos y conseguimos una vida mejor para nuestras hijas e hijos, para nuestras nietas y nuestros nietos”. Nosotros quizá ya no lo necesitamos. Por eso, cuando observo cualquier detalle que pueda beneficiar a nuestra aldea, a nuestro pueblo, miro de hacerlo llegar a los que tenéis la suerte de vivir aquí, para que la lucha de todos los de ahora pueda mejorar la vida de los que vengan en el futuro y nuestro pueblo no desaparezca sino vaya mejorando con el paso del tiempo.

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La trufa es de todos conocida. Sarrión y Mora de Rubielos y otras zonas de Teruel destacan en la producción de este tesoro que está haciendo que esta zona tan depauperada y casi deshabitada se esté recuperando. Amplias zonas de estos montes se han ido cubriendo de carrascas truferas que ya están dando sus frutos. “Nos falta el siguiente paso: empresas que procesen la trufa y que logren encontrar un mercado en España”. Este entrecomillado lo encontré en El País del 1 de Marzo de este año. En seguida, pensé que nuestro pueblo no está lejos de Sarrión y que por qué no, se podía hacer una visita a estos pueblos y enterarse del tema. En nuestro pueblo ya hace años que se recolecta la trufa. Y seguramente todos veis que se están sembrando nuevas carrascas que imagino se plantan con este fin. De todas maneras, como siempre, o al menos yo así lo creo, son experiencias que se llevan a cabo de manera particular. Está bien y fenomenal que haya familias emprendedoras y experimenten, pero para mejorar el pueblo, iría bien que todas estas experiencias se fueran ampliando.

No estaría mal, creo yo, que se ampliaran las plantaciones de carrascas a más áreas, si no hectáreas del término, pero quizá también iría bien que se intentara estudiar si se puede llevar a cabo el proceso y comercialización en nuestro pueblo. Seguro que serían puestos de trabajo y aumentaría los vecinos. Seguramente también hay jóvenes preparados en la comercialización por internet de éste y otros productos, como está haciendo en Castelserás, un pueblo vecino de Alcañiz, en la provincia de Teruel. Aquí dejo la información que he recogido, por si alguien se anima... NUESTRO PROCESO En Tuberturol, llevamos a cabo un tratamiento óptimo desde la recogida de la trufa hasta la mesa del cliente. Y somos los únicos en el mundo. Nuestro tratamiento, basado en un estudio realizado en el INIA (Instituto Nacional de Investigación y Tecnológia Agraria y Alimentaria) “Incremento de la vida comercial de la trufa negra” del Doctor Domingo Blanco Parmo, Dr. en Veterinaria por la Universidad de Zaragoza, garantiza una mayor frescura del producto y permite, por primera vez Boletín nº 60 de la ACSRR Diciembre 2015


en la historia, su consumo hasta 30 días después de la recogida. A continuación, le presentamos el proceso al que sometemos a la trufa que usted va a comprar en Tuberturol: 1.- RECOGIDA. En cuanto el recolector o truficultor extrae la trufa, la mantienen refrigerada. Las trufas de los proveedores no se mezclan entre sí para asegurar la trazabilidad del producto y así usted pueda saber la zona de dónde es, si es silvestre, cultivada, etc. 2.- ADQUISICIÓN. La trufa llega a Tuberturol en menos de 24 horas, sin romperse la cadena de frío. 3.- LIMPIEZA GROSERA. La trufa se limpia con un cepillo blando y se elimina la tierra. 4.- CONTROL DE CALIDAD Mediante una lupa de precisión, las trufas incompletas o larvadas se analizan y clasifican o desechan.

5.- DESINFECCIÓN. La trufa se limpia y desinfecta en una cubeta ultrasonidos a 35 KHz. Con etanol al 50%. Con esto, aseguramos una limpieza perfecta, aunque la trufa tenga una forma especialmente irregular. No olvidemos que es un producto alimenticio y debe cumplir unas normas sanitarias. 6.- SECADO. La trufa se seca en una cámara de flujo laminar. 7.- CLASIFICACIÓN. La trufa se clasifica según su aroma, tamaño, textura, rugosidad, si está entera o no, etc. En Tuberturol, clasificamos la trufa con mayor rigurosidad contando con el doble de niveles de calidad. 8.- MEDICIÓN. La trufa se pesa en una báscula de precisión. 9.- PROTECCIÓN. Se introduce en la barqueta junto con la trufa una bolsa desecante que absorbe el exceso de humedad que produce la trufa, consiguiendo una atmósfera idónea. 10.- ENVASADO MEDIANTE ATMÓSFERA MODIFICADA. La bolsa desecante, junto con la trufa, se envasa en una barqueta termosellada con un película plástica microperforada. De esta manera, la trufa se autorregula, generando una

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atmósfera modificada. La barqueta será tan pequeña como el tamaño de la trufa lo permita y puede conservarse cerrada y refrigerada, hasta 30 días. 11.- ETIQUETADO. La barqueta se etiqueta con la información referente a la fecha y hora del envasado, al operario que envasó y a la fecha de consumo preferente. Se adjunta un código de barras que al ser escaneado, aporta al cliente final la información exacta sobre la trayectoria de la trufa comprada. 12.- EMBALAJE Y PRECINTADO. La barqueta se introduce en una caja isotérmica precintada con el sello de garantía de Tuberturol. 13.- ENVÍO. Tuberturol garantiza el mantenimiento de la cadena de frío en la CEE operando mediante Integra2 a nivel nacional (España) y Asecomex para envíos internacionales. 14.- RECEPCIÓN Y CONSUMO DEL PRODUCTO. Usted recibe una trufa que mantiene sus cualidades aromáticas perfectas hasta 12 días después que cualquier otra trufa y que puede ser consumida hasta 30 días después de su recolección en un excelente estado de conservación.

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Rincosalud Por Alicia Perez En esta ocasión os presento un artículo escrito por una persona que se ha dedicado durante muchos años a mejorar la calidad de vida a sus pacientes. Doctorado en Biológicas, acupuntor, homeópata y experimentado también en otras disciplinas. A mí, cuando lo leí, me pareció muy interesante. Juzgad por vosotros mismos: EL COMERCIO DE LA ENFERMEDAD O EL COMERCIO DEL MIEDO Por Dr. V. Cotino J. Tuve un paciente hace muchos años, director comercial de una multinacional, y experimentado conocedor del comportamiento humano, que me dijo, y nunca se me ha olvidado: "Hay dos estados mentales que necesitan ser constantemente complementados y atendidos, y son: la ENVIDIA y el MIEDO, así pues, los productos que resarzan al envidioso o al miedoso son los de más fácil venta para un vendedor profesional, y entre los dos, el MIEDO es lo que más vende". Me añadía, en broma, "Invéntese Vd. una enfermedad (un MIEDO), tenga el remedio previsto (ej: unas pastillas), yo le vendo el MIEDO y su solución (las pastillas) y nos hacemos ricos". Hoy en día, determinadas circunstancias naturales en una vida normal: embarazo, nacimiento, los Página 14

cambios de humor, la sexualidad, el envejecimiento, la menopausia, y tantos otros, etc., están siendo redefinidos como procesos patológicos, obedeciendo a intereses bastardos que no son otros que provocar el miedo para que, con la excusa de la prevención, generar el consumo de fármacos, tratamientos, alimentos enriquecidos, etc., que supuestamente mejoran la calidad y expectativas de vida del consumidor. La enfermedad se ha convertido en un producto industrial y la salud en un bien inalcanzable que ya nadie disfruta. Tengo en mi poder unos datos que muestran un caso muy llamativo referidos a una población del interior de nuestra provincia. Esta población rural y campesina ha sido atendida durante 40 años por un médico de la antigua escuela (medicinas sólo las imprescindibles y estrictas), y doy dos datos significativos:

Gasto farmacéutico por habitante y año = 323,6€ Índice de mortalidad por mil habitantes = 7,4 Lo que hasta la venida del nuevo médico había sido una población campesina reacia al uso y abuso de los medicamentos, actualmente ha pasado a ser una gran consumidora, parece ser que se sigue el lema de que "las personas sanas, en realidad, son enfermos que lo ignoran", o que el pueblo en cuestión parece que se radica sobre una nuclear a cielo abierto, o está en guerra, etc.

Índice de mortalidad por mil habitantes = 3,5

Hoy, "el lobo feroz" de nuestras pesadillas, son: la hipertensión, el colesterol, la obesidad, la diabetes, el envejecimiento, el parkinson, el transtorno bipolar, la depresión, la osteoporosis, el cáncer, etc. Como antídoto, la industria farmacéutica y alimentaria proponen una batería sin fin de productos, pautas a seguir y limitaciones para "garantizarnos" una vida larga y saludable, claro está, amenizado todo por importantes campañas de marketing dirigido a crear el MIEDO incluso a los que están sanos.

El médico se jubila y su sucesor, un joven recién licenciado, ávido de practicar la nueva medicina, después de 10 años de ejercicio en el mismo pueblo da la siguiente estadística, a comparar con la anterior:

De este modo surge el COMERCIO de la ENFERMEDAD, en el que los conceptos modernos de medicina hacen creer que la naturaleza y los altibajos de la vida diaria agreden a las personas, dando lugar a las

En los últimos 10 años de ejercicio médico (del "médico viejo"): Gasto farmacéutico por habitante y año = 26,6€

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El comercio de la enfermedad o el comercio del miedo enfermedades que sólo los médicos y las medicinas pueden curar, así cada vez habrá más pacientes. La venta de hechos cotidianos normales como problemas médicos es una de las argucias más comunes. Por ejemplo, podemos ver el caso de la Viagra, la empresa pasó de comercializarla sólo para la disfunción eréctil causada por

problemas de salud (ej: la diabetes) a recomendarla a cualquier hombre "normal" que quisiera aumentar su potencia sexual mediante una gran campaña mediática, en la que alertaba insistentemente de "un preocupante aumento de los problemas de erección en la población masculina". Si es astuto e interesado persuadir a millones de personas que simples procesos fisiológicos vitales (ej: la menopausia) son patologías, no lo es menos convencerles de que la Boletín nº 60 de la ACSRR Diciembre 2015

mayoría de sus problemas personales y sociales son, en realidad, cuestiones médicas (ej: El dolor por la pérdida de un ser querido, es ahora, una Depresión Postraumática; los cambios de humor premenstrual, son ahora, la Disfunción Distrófica Premenstrual; la timidez, es ahora, el Transtorno de Ansiedad Social; etc.).

Otra estrategia, cada vez más frecuente, es el intento de identificar síntomas leves como indicios de enfermedades más graves (ej: el cansancio, con el Síndrome de Fatiga Crónica). Según la O.M.S (Organización Mundial de la Salud), estar sano es poseer "un completo bienestar físico, psicológico y social", si tomamos al pie de la letra esta definición burlonamente, este estado se alcanzaría sólo durante un orgasmo simultáneo o fruto de un gran premio de lotería, por ejem-

plo. El resto del tiempo, al parecer, no estamos sanos. Hay que huir de la malsana obsesión por la salud a partir del MIEDO que nos induce la enfermedad. Actualmente observamos, y eso nos preocupa, que basta el riesgo de padecer una enfermedad para convertirnos en pacientes de la misma sin haberse ni siquiera desarrollado. El MIEDO es la enfermedad. El ejemplo más flagrante es la lucha contra el colesterol, que es una grasa imprescindible para el buen funcionamiento de nuestro organismo y que en caso de tener alta concentración en sangre induce riesgo cardiovascular. Hemos vivido en los últimos 15 años cambios en los criterios sobre la cantidad de colesterol máxima saludable en el organismo, pasando de 260 a 240 a 220 y actualmente el máximo aconsejable se cifra en 200 mg/dl., con este valor hemos conseguido que un 20% de la población mundial no lo cumpla (más acusado en los países ribereños del Mediterráneo) y también, cuanto más bajo sea el límite superior más posibles "enfermos" que no cumplen ese límite habrá y mayor venta de medicamentos anticolesterolémicos, y en resumen, por supuesto, mayores son las ganancias de los laboratorios productores. Página 15


colectivos de la medicina oficial que participan de este "negocio", nos asalten y mediaticen con sus afirmaciones diagnósticas sesgadas viendo en nosotros, los sanos, los relativamente sanos y los enfermos, un mercado potencial de gran futuro para sus especulaciones.

Lo malo es que la frontera entre el colesterol normal y el patológico se basa hasta ahora en criterios bastante arbitrarios. Hay expertos que recomiendan incluso para bebés una dieta pobre en colesterol desde que empiezan con los alimentos sólidos y otros que sostienen que esas medidas pueden ser incluso peligrosas. Lo último, que parece ser más actual, y multitud de estudios lo avalan, es el hecho de que siendo peligroso el abuso de determinadas grasas, más peligroso es la abstención total en su consumo, como siempre, en salud, cualquier afirmación general hay que relativizarla según y cómo para cada caso y paciente. La industria alimentaria se ha sumado a la batalla, se ha dado cuenta, como decía al principio, que lo que más vende es el miedo, y ha generado una serie de alimentos y compuestos que pretenden "beneficiar" de algún modo la salud, alterando, con los riesgos subsiguientes, la naturaleza propia del alimento: - eliminando del alimento algún componente que consumido en exceso "pueda ser nocivo" - añadiendo al alimento algún componente o nutriente con tal o cual "beneficio para la salud" Página 16

De hecho, ya podemos observar la aparición de tiendas, incluso hipermercados de la salud donde se ofrece un amplio surtido de productos especializados, productos ecológicos, productos de parafarmacia y hasta música relajante, es decir, la salud vende. Todo ello conduce a una gran paradoja, cuanto mayor poder económico tiene una sociedad, más dinero dedica a su sistema sanitario y mejor, entre comillas, es su alimentación, más gasto sanitario se genera y mayor cantidad de enfermos hay. ¿Se podría invertir esta tendencia? Sólo practicando una medicina científica, basada en el código ético y en la evidencia diagnóstica. Una práctica que fomente el uso juicioso y actualizado de los hechos científicos, aplicando tratamientos y medidas preventivas sólo si se tienen pruebas de sus beneficios y, sobre todo, intentar por todos los medios desvincular definitivamente a la profesión médica de la industria farmacéutica. Hay "Defensor del Pueblo", "Defensor del Paciente", etc., pero quién nos defiende de que la industria farmacéutica y ahora también la alimentaria y los

Falta, pues, un Código de Bioética aplicable por estamentos que protejan de la mentira, o lo que es peor, de la "media verdad", o de la "verdad interesada" a la población. Desgraciadamente estamos en una sociedad de CONSUMO que fagocita al propio consumidor, y la salud ha pasado a ser un elemento más de CONSUMO. Recordemos que la SALUD por lo compleja que es, es un término relativo que nunca admite afirmaciones absolutas, nunca hay un conocimiento absoluto sobre la misma. Huyamos de los fundamentalismos en SALUD. También, y, por último, los actuales enfermos y futuros pacientes pueden aportar su esfuerzo para dar un giro a la situación actual, y es tener en cuenta que la vida hay que disfrutarla con plenitud y vivir requiere un equilibrio razonable entre riesgos soportables e insoportables, en ese sentido, el exceso de prevención innecesaria es muy poco saludable. No se trata de restar importancia a los males reales, sino de impedir, con buen discernimiento, que nos embauquen los "comerciales" de la enfermedad. De hecho, y para concluir con ironía: "La vida es una enfermedad mortal de necesidad y de transmisión sexual". Boletín nº 60 de la ACSRR Diciembre 2015


1º PREMIO DIBUJO INFANTIL

1º PREMIO DIBUJO JUVENIL Boletín nº 60 de la ACSRR Diciembre 2015

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1º PREMIO REDACCIÓN INFANTIL

1º PREMIO REDACCIÓN JUVENIL


1º PREMIO DIBUJO SENIOR 1º PREMIO REDACCIÓN SENIOR

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Cocina Por Sagrario Masia En esta ocasión os traigo unas sencillas recetas, en algunas con dos variantes para que podáis elegir según el gusto y preferencia de cada uno. Espero que os animéis a hacerlas y a disfrutarlas, y recordad siempre que el mejor secreto para que nos salga rico cualquier plato que cocinamos, por sencillo que sea, es poner todo nuestro cariño e imaginación al hacerlo. ¡Buen provecho!

PATÉ DE MEJILLONES Ingredientes: 1 lata de mejillones en escabeche 1 lata de atún en aceite de oliva 2 quesitos (se pueden sustituir por una cucharada sopera de mayonesa y otra de queso Philadelphia)

TOSTAS DE ROQUEFORT Y NUECES Aplastar 200 grs. de queso roquefort (puede ser queso azul) con 50 grs. de mantequilla ablandada hasta obtener una pasta homogénea, añadir un chorrito de whisky (esto es opcional) y mezclarlo de nuevo.

Elaboración: Verter todo el contenido de las Repartir esta mezcla sobre rebanadas de pan latas (el aceite y el escabeche también) en un tostado y espolvoread con nueces picadas. recipiente de batidora. Agregar los quesitos y batir hasta hacer una pasta homogénea. Dejar reposar en el frigorífico. Poner en cuencos para servir y se puede adornar con un par de mejillones.

MOUSSE DE MEJILLONES

PATÉ DE CANGREJO

Ingredientes: 1 lata de mejillones 200 grs. de queso tipo Philadelphia

Ingredientes: 1 huevo cocido 12 palitos de cangrejo Elaboración: En el vaso de la batidora, 1 lata de atún mezclamos la lata de mejillones (de la que 4 cucharadas de mayonesa habremos reservado el caldo para añadírselo después, según cómo queramos que quede de Elaboración: ponemos en el vaso de la cremosa la mousse) con los 200 grs. del batidora el huevo y los palitos de cangrejo queso. Lo podemos servir en una tartaleta troceados, añadimos la lata de atún y la con media aceituna verde y una patata tipo mayonesa y batimos bien hasta que quede una pasta homogénea para untar. chip de adorno. Página 20

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rinconera CROISSANTS RELLENOS (Podemos rellenarlos de cualquier cosa que nos guste dulce o salada, aquí tenéis tan sólo una idea más) Ingredientes: Croissants pequeños Lechuga Palitos de cangrejo Gambas cocidas Huevo Mayonesa

pinchando el centro del flan con un tenedor y viendo que sale limpio. Dejamos templar antes de desmoldar.

PASTEL DE ATÚN (para cocinar en microondas) Ingredientes: 4 huevos 2 latas de atún en aceite 1 bote pequeño de mayonesa Leche 3 rebanadas de pan de molde 3 cucharadas de tomate frito

Elaboración: Abrimos los croissants y los rellenamos con una pasta elaborada con la mezcla de todos los ingredientes bien picados. Elaboración: Escurrir el aceite de las latas y verter el atún en un bol. Vaciar el contenido del frasco de mayonesa en el bol y utilizar el mismo bote FLAN DE ATÚN como medida para echar una medida de Ingredientes (para 4 personas) leche. Incorporar los huevos, el pan de molde 200 grs. de atún en lata y el tomate frito. Batir bien y verter en un molde apto para microondas. Dejar cocinar 200 grs. de nata durante 15 o 20 minutos, para saberlo 2 cucharadas de aceite de girasol pincharemos con un tenedor que debe salir 1 cucharada de tomate frito (opcional) limpio. Dejar enfriar y conservar en el 4 huevos frigorífico. Se puede partir como pastel o Sal y pimienta untarlo como paté. Elaboración: Pasamos por la batidora el atún, los huevos, la nata, la cucharada de tomate frito; salpimentamos y lo volcamos en un molde previamente untado con el aceite de girasol. Precalentamos el horno a 180º C e introducimos el molde durante 40 minutos, aproximadamente, al baño María. Comprobamos que se ha cuajado el flan, Boletín nº 60 de la ACSRR Diciembre 2015

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Campeonatos’15 DIBUJO Infantil

REDACCIÓN Infantil

1º Chetos - Hugo León 2º Piti - Dunia Leo

1º A Ele - Abril Lara 2º La mejor rinconera - Candela Domínguez

Juvenil

Juvenil

1º Minni - Nerea Sánchez 2º Ana - Noa Moliner

1º Sonia - Andrea Mochales 2º Giselle - Nerea Sánchez

Senior

Senior

1º Rosse Hatway - Andrea Sanchis 2º Lissa Dragomir - Claudia Pérez

1º Reus - Albert Omedes 2º Sajili - Alberto Sánchez

PARCHÍS

BOLOS

1º Sandra - Toni 2º Ana - Adela

1º Rubén-Carlos-Alberto-Ángel 2º Abillio-Antonio-Raúl-Toni

AJEDREZ 1º David Pérez 2º Luca Mastrojanni

PAELLAS 1º Amparo Moliner

GUIÑOTE 1º Julián - Miguel 2º Manuel - Virgilio

MILLA RINCONERA Femenina

PETANCA Juvenil

1º Lucía Antón 2º Alba Adalid 3º Dayana

1º Sam - Carlos 2º Eddy - Enzo

Masculina

Senior

1º Toni Bautista 2º Raúl Domínguez 3º Marcos Moliner

1º Ángel - Fernando 2º Joaquín - Demetrio

BIRLOS

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Infantil

Juvenil

Senior

1º Oriol Morante 2º Marc Verdia 3º Iker Sánchez

1º Pol Antón 2º Yerai Güell 3º Javier Mercadal

1º Rubén Poza 2º Xavi Güell 3º Víctor Blasco

FÚTBOL 3 INFANTIL

FÚTBOL 3 JUVENIL

1º Los Ribarrojeros 2º Los Rincocracks

1º Cuchufletas 2º Los Challengers Boletín nº 60 de la ACSRR Diciembre 2015


Opinion Por Adolfo Pastor

Igualdad y no imponer Ayer mismo, desesperados, corrieron aquellos tres políticos al Tribunal Constitucional. Ni un minuto que perder. No podemos dejar pasar ni un segundo, no podemos dejar ni que hablen del tema. España no se puede romper. La ley es la ley, nuestra ley y la Constitución, nuestra Constitución se ha de cumplir. Nosotros la hemos de defender.

incumplen las normas internacionales y las de nuestra Constitución? No he visto a estos tres líderes corriendo por forzar a los gobiernos, también al nuestro para que busquen soluciones.

Hace unos años ya expliqué en otra revista que cuando en una familia había malestar, se busca una solución, dialogando y no Desde siempre, pero de manera especial, desde que soy yayoflauta y imponiendo. Al final, si algún miembro quiere hacer la vida por su acompaño con ellos plataformas, asociaciones, grupos que luchan cuenta, se le ayuda y todos se siguen ayudando, aunque vivan en sus reivindicaciones por la justicia, defendiendo a las personas separados. más pobres y las que más padecen las injusticias, veo la cantidad de Recuerdo, desde aquellos tiempos de mi niñez, cómo han ido leyes que se saltan a la torera personas importantes que pertenecen apareciendo naciones que no había. Fácilmente podemos a esos partidos importantes, guardianes y garantistas de nuestra comparar dos mapas, uno de hace sesenta años y otro actual; Constitución y salvadores de la patria, de su patria. veremos la cantidad de países que no estaban y ahora están y la Muchos cajeros sirven de cobijo, en las noches frías de invierno, a gran cantidad de cambios que se han producido. Y el mundo personas que no tienen casa. Unos cartones son sus camas. Los sigue… pasillos de muchos hospitales son las salas de espera para muchos No hace mucho oí en alguna emisora una idea que hago mía: enfermos que esperan largas horas. Los Cies son como cárceles Quizá lo que nos sobran son todos esos países poderosos que para muchas personas pobres que buscan una vida mejor lejos de dominan a los demás y les imponen sus leyes. Mejor iría el mundo sus casas. Alambradas, cuchillas, personas que sangran…Personas, si todos los países fueran pequeños y menos poderosos. Que todos niños que se ahogan en los mares huyendo de la guerra. Políticos fuéramos iguales y nadie se impusiera a nadie. corruptísimos que roban y engañan a los pobres… Y habría más paz y más concordia. ¿Qué es más grave? ¿Cuándo se falta a las leyes? ¿Cuándo se

FOTOS Durante las Fiestas del pasado agosto, se expusieron fotos antiguas de Orchova. Fotos sencillas pero llenas de emoción y recuerdos. Gracias a todos los que facilitaron sus fotografías para el disfrute de tod@s. Nos proponemos seguir haciendo lo mismo: recopilar fotos antiguas de Las Rinconadas para las próximas fiestas de agosto. ¿Puedes mirar en “esa caja que todos tenemos” con fotos de hace años? No hace falta enviarlas, puedes escanearlas, y así de sencillo, todos las podremos ver expuestas.

Más información: Adolfo Pastor 660 210 259 apmonleongmail.com ¡Muchas gracias! La ACSRR no se hace responsable de las opiniones aquí expresadas por las personas colaboradoras. Boletín nº 60 de la ACSRR Diciembre 2015

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Opinion

Por Rosa Giner

¿Un sueño? ¿Una visualizaciÓn?¡Una pesadilla! No estoy segura, pero lo contaré como lo recuerdo, como un ser vivo; o quizá se trataba de un ordenador muy perfeccionado... Visualmente estaba envuelto de una neblina que me impedía ver su aspecto… Era como el rey del Universo, como su vigilante, como un dios, como… ¡tenía tantas y variantes matices! El “SER” hacía mucho tiempo que estaba preocupado. Desde su pequeño asteroide divisaba y controlaba, a la perfección, todo el Universo, y había un planeta que tenía comportamientos muy extraños. Él, con tristeza, lo llamaba el planeta que tenía actitudes raras y suicidas y decidió llamarle el planeta “invertido”, es decir, el planeta “ARREIT”. Había pequeños seres de variados colores: blancos, amarillos, “aceitunados”, negros…, que vivían en distintas porciones de tierras, unas muy extensas, otras más pequeñas…, unas ricas y otras empobrecidas por distintas cuestiones…

guerras, siempre con el fin de tener más poder, siempre implorando los auspicios de sus dioses... El omnipotente “SER” siguió memorizando: Ahora, también los seres blancos se trasladaron hacia el sur, en grandes embarcaciones… ¿Iban de pesca? No, iban de caza! Con estupor, el “SER” visualizó cómo los seres blancos se dedicaban a cazar vivos a niñ@s, mujeres, hombres, todos seres de color negro. Los que pudieron, sobrevivieron y fueron vendidos, lejos de sus tierras, de su cultura, de sus familias…, de todo “su mundo”…

hundidos y masacrados por guerras… Llegaban a miles y miles, buscando un refugio, buscando acogida… Muchos morían ahogados en sus travesías, en sus frágiles balsas, en medio de los grandes mares, los niños eran los más débiles, los más desprotegidos. Los mandatarios poderosos se alarmaron: -¡Nos van a invadir! y ninguno de ellos quiso recordar la cantidad de veces que en siglos anteriores ellos mismos lo habían hecho tantas veces.

Y se pasaron largo, larguísimo tiempo discutiendo cómo podían organizarse, sin Pasó el tiempo y otros seres volvieron a prisas y con pausas, impasibles…. Y los aquella tierra de gente de color negro. Ahora indefensos seres, muriéndose de hambre, de habían descubierto algo mucho más valioso: frío, ahogados…!!! sus diamantes, su oro, todo lo que fuera de Y así, en esta sensación de ahogo, valor, fue explotado y exportado a otras desazonada y con mucho sufrimiento, tierras… Así, todo aquello se iba desperté. Ignoro como continuaría el empobreciendo y sus seres eran esclavizados sueño…, pero muy pronto me tranquilicé: para trabajar en la extracción y robo de lo solamente había sido una terrible pesadilla que era suyo… El “SER” visualizó el futuro: porque aquellas desgraciadas escenas nunca El omnipotente “SER” lo sabía todo, nada también extraerían componentes de habían ocurrido y nunca se iban a se le ocultaba ni se le olvidaba… En una productos tecnológicos para financiar producir… ¡No, jamás, imposible! Y en mi fracción de segundo podía trasladar su guerras… despertar, recordé aquel Villancico que memoria muchos siglos atrás… y lo hizo. Envidias, revanchas y, con el tiempo, aprendí de niña: Y vio cómo hombres blancos, mientras se guerras, siempre guerras… Los poderosos José y María se pusieron en camino porque peleaban y mataban entre ellos, izaban las encontraron el mejor modo de dominar debían empadronarse, según las leyes de velas de sus barcos y se trasladaban muy toda aquella extensión de tierras habitadas aquel tiempo; en vano buscaron refugio en lejos, traspasando océanos e invadiendo por seres de color: les venderían armas. la fría noche, no importaba si ella estaba a tierras que no eran suyas, pero de las que Armas para pelearse, para matarse entre punto de dar a luz, nadie quería complicarse ellos se autoproclamaron “descubridores y distintos y vecinos pueblos… Un pueblo la vida acogiendo a aquella familia, además, dueños absolutos”, ignorando y indefenso y machacado era mucho más ¡los veían tan pobres…! Todos miraron hacia despreciando a todos los seres de rostro sencillo de dominar… (No, no eran armas otro lado. Y José y María tuvieron que aceitunado que allí vivían desde siempre. de destrucción masiva, eso vendría mucho refugiarse en un establo… Sólo los más No sintiéndose suficientemente más tarde con todos sus consecuencias débiles y pobres, los pastores, les facilitaron autosatisfechos con todo ello, les robaron su colaterales…). Lo que aquellos pequeños alimentos… plata, su oro, su idioma, les destruyeron sus seres no previnieron es que aquellas armas José y María no cabían en ninguna parte… dioses y les impusieron los suyos, los que que les iban vendiendo, algún día se podrían ellos, los descubridores, decían que eran los usar retornando en contra de ellos mismos! Espero que no haya infierno, porque, aunque serán muchos los condenados, sí únicos y verdaderos. Les contagiaron sus En otras lejanas tierras, con seres que vivían que vamos a caber todos allí, ya que, si se enfermedades y causaron gran mortandad, y de hilar y confeccionar tejidos, pasaron cosas quiere, hasta el infierno se puede destruyeron su cultura con gran desprecio…., parecidas… ensanchar… porque los consideraban unos “incultos El gran “SER” avanzó en sus visualizaciones, salvajes”. Como propietarios, se instalaron …Y EN LA TIERRA PAZ! se saltó siglos, pensando que algo podía allí, sin pedir permiso a nadie. Feliz Navidad… haber mejorado… pero todo fue en vano… Mientras, en muchas otras zonas del planeta 8 de octubre de 2015 Ahora, los más desvalidos, huían de países “ARREIT”, se sucedían guerras y más La ACSRR no se hace responsable de las opiniones aquí expresadas por las personas colaboradoras. Página 24

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Lecturas recomendadas Por Mª Jose Jarque LA PRINCESA VIENE A LAS CUATRO WOLFDIETRICH SCHNURRE

TE PILLÉ CAPERUCITA!! CARLES CANO

Una historia de amor llena de gracia y ternura. Los peluches, como conejos, perros y gatos, tienen una amplia y calurosa acogida en los libros ilustrados para niños. Pero, ¿qué sucede con una repugnante hiena?

¡Hey! ¡Cuidado…! Porque aquí dentro hay Caperucitas feroces, cerdos armados hasta los dientes, gatos atracadores, vampiros, Frankensteins e, incluso, un lobo un poco lelo del que tampoco te puedes fiar demasiado… Además de muchas otras cosas que descubrirás en cuanto abras el libro y se levante el telón.

EL RETRATO DE CARLOTA ANA ALCOLEA

NUNCA SERÉ TU HÉROE MARÍA MENÉNDEZ-PONTE

Carlota pasa las vacaciones en Venecia con su tía Ángela, una novelista que vive en un antiguo palacio a orillas de un canal. Allí la joven se ve enfrentada al misterio de la muerte de su bisabuela, que murió en extrañas circunstancias...

Andrés está harto del colegio, de los granos, del rollo de su madre, de la plasta de su hermana, de Jorge el birla novias, de la vida en general y del profe de Historia en particular. Dani y él se han propuesto cambiar el mundo y hacen un conjuro que les convertirá en héroes...

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Rincon Por Mª Jose Jarque Pinta al niño dando la bienvenida al invierno

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Infantil PASATIEMPOS NAVIDEÑOS

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Rincon Por Mª Jose Jarque COCINA CON PEQUES Hoy os traigo una receta de flan de turrón con la que os chuparéis los dedos y daremos salida a esa tableta de turrón que tenemos perdida en la despensa, ¿os apetece? Hacer flan es muy sencillo, no lleva mucho tiempo y es un delicioso postre con el que disfrutaréis en familia. Para ayudaros a que todavía sea más fácil hacer flan de turrón en casa, os he preparado un paso a paso, que os va a venir muy bien. Podéis sustituir la nata por leche, como más os guste, al hacerlos con nata quedan mucho más cremosos…

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Flan de turrón Ingredientes  280g turrón blando  480g nata 35% mg  5 huevos grandes  5 cucharadas de azúcar 5 cucharadas de azúcar (para el caramelo) Cómo preparar flan de turrón Deshacemos el turrón con ayuda de un tenedor. Batimos los huevos junto con el azúcar, incorporamos el turrón que tendremos reservado y con la batidora trituramos bien hasta que no queden trocitos de turrón y esté bien mezclada la masa. Precalentamos el horno a 180º, calor arriba y abajo. Vamos preparando el caramelo: en un cazo pequeñito incorporamos 5 cucharadas de azúcar y derretimos a fuego fuerte. Cuando empiece a tomar color, bajamos un poco el fuego. Vamos moviendo el cazo hasta que el azúcar coja color dorado. Vertemos el caramelo líquido en los moldes de flan y terminamos de rellenar con la mezcla del flan que tenemos reservada. Llenamos de agua una bandeja grande con 3 dedos de agua e incorporamos las flaneras dentro, horneamos aproximadamente 25 minutos. Comprobad que están listos metiendo un palo de brocheta: si sale limpio, ya lo tenéis. Una vez estén listos, retiramos los flanes del horno y dejamos enfriar a temperatura ambiente. A continuación, los llevamos a la nevera y dejamos enfriar durante toda la noche. Al día siguiente, desmoldamos y decoramos con un poquito de turrón picado.

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Infantil

Rincón de lectura: “La vuelta de vacaciones” Las vacaciones de Navidad habían acabado, pero lejos de encontrarse tristes por volver a la escuela, aquel día los niños llegaban felices y con una gran sonrisa que anticipaba el deseo de contar lo que los Reyes Magos les habían traído. Sin que notaran nada, su Seño Lola a la vez que les daba la bienvenida con un abrazo y un beso a cada uno de ellos, les fue metiendo disimuladamente un pequeño papelito en su bolsillo. Cuando ya todos se habían sentado en su sitio en espera de la gran pregunta, la Seño Lola les fue pidiendo que contaran cómo se lo habían pasado y los regalos que los Reyes les habían dejado unos días antes. El primero en hablar fue Juan, al que casi le faltaba el aire de lo rápido que iba enumerando las cosas que le habían traído; luego le tocó el turno a María que -al igual que Juan- parecía que no iba a acabar nunca de nombrar todo, y después Jaime, el cual acabó pronto, ya que Juan le interrumpió diciendo dos cosas más que se le había olvidado antes. Y así, uno detrás de otro, contaron lo que los Reyes les trajeron. Algunos con los ojos y la boca muy abierta escuchaban los maravillosos y divertidos juguetes que los Reyes les habían traído a sus compañeros y en su cabeza se preguntaban por qué con ellos no habían sido tan generosos

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como con sus amigos de clase. ¿Acaso no se habían portado lo suficientemente bien?, ¿es que se habían acabado los regalos y a ellos les tocó la peor parte?, o ¿quizás era que se habían olvidado de ellos?. En eso estaban cuando la Seño les dijo que los Reyes, antes de regresar a Oriente, habían dejado un mensaje muy importante escrito en un papel sobre su mesa y que si querían lo leería en voz alta. Todos gritaron con un ¡Síííí!, que resonó en todo la clase. El mensaje decía: “Queridos niños y niñas, no hemos podido dejaros a todos lo que habíais pedido, porque sois muchos y la noche es muy corta para poder repartir todo, pero sí os hemos dejado un regalo muy especial en los bolsillos de vuestra ropa. Buscadlo y leedlo, porque de él dependerá que el año que viene os volvamos a visitar. Os queremos a todos mucho. SS. MM. Los Reyes Magos de Oriente”. Los niños corrieron a revisar sus bolsillos y en ellos encontraron otro mensaje que decía:

“Todo lo que te hemos traído no sirve de nada y no es divertido si…: te lo quedas sólo para ti, si no lo compartes y si no lo disfrutas con tus amigos y compañeros. Así que acuérdate de invitarlos para jugar y divertiros todos juntos”.

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Personas Colaboradoras 2015 Agradecer desde aquí la colaboración, tanto económica como humana, de todas las personas, que aportan su pequeño granito de arena para que podamos seguir disfrutando de nuestra aldea, Las Rinconadas. Amelia Pérez Antón Anastasio y Carmen Antonio Antón Jarque Antonio Sánchez y Carmen Roca Antonio y Domi Arturo Masía Bar Avenida Bar Central Carnicería Amalia Carnicería Fina Concha y Gerardo Consuelo y José María Elías y Josefa Ernesto y Angelina Farmacia Santa Cruz Fermín y Tónica Gregorio Pérez Tortajada Isabel Avellaneda José Gómez y Adela Peinado Manuel Domínguez Pastor

Manuel Lázaro María Oliver Martín y Conchita Mercedes Pérez Mérida Moya Miguel Vivó y Carmen Muñoz Obdulio Alcorisa Óscar y Nuria Panadería Santa Cruz Pedro Monleón Sánchez Piscina Santa Cruz Poli y Mª José Rogelio Antón Roseta Antón Samuel y Margarita Supermercado Santa Cruz Susi Sánchez Vicenta Pérez y Josep Visi Alcorisa


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Revista de la ACSRR nº 60 Navidad 2015  

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