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INFOLUSO Journal Bilingue Français et Portugais

sumário

N°113 / Décembre 2014 / 2,00c

02 editorial

Novos Corpos Gerentes da ACPS Trombinoscope

03 cultura

Tempo de poesia / Magusto / Carla Pires / Eurodeputado José Manuel Fernandes

04 agenda

Festa do Natal / LUSARTIST

05 cantinho da língua

canto dos pequeninos 06 receitas

Bolo de Natal e Assados de Festa

07 parceiros

AS INSCRIÇÕES estão abertas !!

A Associação Cultural Portuguesa de Organização Strasbourg (ACPS) apresenta os novos Corpos 02 da Festa de Natal

03 04

editorial

A ACPS apresenta os novos Corpos Gerentes.

TROMBINOSCOPE dos novos gerentes da ACPS

En date du 12 octobre 2014, une quarantaine de membres de l’Association Culturelle Portugaise de Strasbourg (ACPS) s’est rendue aux urnes afin d’élire une nouvelle équipe dirigeante pour les deux années à venir.

C’est dans le cadre d’une assemblée générale extraordinaire que cette nouvelle équipe composée de dixhuit personnes présidées par Isabel Sousa Cardoso a été élue à l’unanimité.

Ce plébiscite permet ainsi à la présidente de compléter son quatrième mandat consécutif à la tête de l’unique association portugaise ayant pour rôle majeur de promouvoir la culture du pays qu’elle représente en Alsace.

A noter lors de cette assemblée, la présence remarquée du représentant officiel du Portugal en Alsace, à savoir Miguel João Alves Rita, nommé depuis fin août au poste de Consul Général du Portugal en Alsace.

Au cours d’un bref discours celui-ci a d’ailleurs souligné l’importance des mouvements associatifs liés à la communauté portugaise partout dans le monde, et plus précisément sur la région de Strasbourg pour ce qui le concerne plus directement.

Cette nouvelle équipe aura pour but d’assurer à la

fois la continuité de l’association mais également de la projeter activement dans le futur. Pour se faire, on retrouve au sein de ce collectif un parfait équilibre illustré à la fois de membres bien connus de l’ACPS (notamment pour avoir été à l’origine de sa création) tels que José de Jesus André, José Vilela ainsi que son épouse Mafalda Vilela et également Maria Lucia Levert ; mais aussi des éléments plus jeunes fraîchement intégrés. Bien entendu la continuité passe aussi par le maintien des activités déjà en place, comme la présence hebdomadaire de l’association sur les ondes de la radio strasbourgeoise RBS, chaque dimanche de 11h à 13h dans son émission la “Voix du Portugal” ou encore en portugais “a Voz de Portugal”.

L’autre priorité de l’association est de continuer à rassembler autour de la culture portugaise, par des événements festifs et culturels comme le sont la fête de Noël, les parenthèses poétiques franco-portugaises, la

fête de fin d'année scolaire et l'enseignement du portugais aux enfants s'inscrivant dans un projet ayant pour nom “Un soleil et huit fenêtres”.

A tout cela on pourrait ajouter les commémorations de la Révolution des Oeillets (25 avril) et de la fête nationale (10 juin), ainsi que l’organisation de voyages d’études, de concerts et expositions, etc...

Pour concrétiser ces différents objectifs il a été défini plusieurs commissions de travail ayant chacune sa spécificité (culture, fête, communication...).

La nouvelle équipe espère avec cette nouvelle organisation réussir le pari de fêter dignement les 30 années d’existence de l’Association Culturelle Portugaise de Strasbourg en 2016. Un défi que l’ensemble de l’équipe est prêt à relever avec grande motivation et enthousiasme. écrit par Rui Barata

traduit par Alain Gamet

INFOLUSO • Journal Bilingue Français et Portugais N°113 / Décembre 2014

cultura

Tempo de poesia

Magusto da Tertúlia das Concertinas

Uma noite de poesia ? Une soirée de poésie ? Est-ce qu'on ne préférerait pas se regarder un film, une série ? Mais... Avez-vous déjà essayé de lire à voix haute une page d'un livre, d'un dialogue, les paroles d'une chanson que vous aimez ?

Alors, vous vous approcherez de ce qu'on ressent quand tout à coup, on s'entend et on entend d'autres personnes lire un poème, puis deux, puis trois...

Un temps de poésie, car c'est vraiment de ça qu'il s'agit, créer un moment hors de notre vie, d'un quotidien souvent à 200 à l'heure sans répit. On écoute. On se surprend à comprendre des mots, des phrases, à entendre la répétition de certains mots, on se surprend à rire seul, à rire avec les autres. Est-ce qu'on nous aurait menti ?

La poésie serait-elle agréable ? Vraiment ? Les proverbes sont poétiques, les histoires, les blagues sont poétiques, les dialogues d'un livre, les dialogues d'un film, d'une série, les chansons sont poétiques, les photos sont poétiques, nos conversations sont poétiques, notre quotidien est poétique ou est-ce que simplement, la poésie est partout autour de nous et en nous ? On se surprend à découvrir la beauté d'un mot, la beauté d'une phrase qui nous laisse sans voix, étonné. On se surprend à écouter les autres qui en savent plus, qui sont là pour partager ce qu'ils connaissent, et à réagir à leurs interventions. Nous étions une vingtaine ce vendredi soir-là,

par un froid de canard, des femmes et des hommes, des hommes et des femmes, vous et moi, moi et vous, nous.

On croit tous connaître Amália, mais on se surprend à la découvrir, à la redécouvrir dans des textes qu'on n'avait jamais entendus avant. Amalia, c'est la Reine du fado, le fado on connait, on aime, on n'aime pas, on se dit parfois "Le fado, ouais, je connais, est-ce que j'aime ça ?". On se surprend, on écoute, on doute. Le pouvoir est dans les mots, le pouvoir des mots dans le silence d'un espace, face aux autres, face aux gens. Le pouvoir des mots, on le sent, lors d'un discours, lors d'un concert, c'est plus puissant que se taire. Le pouvoir d'un poème, c'est communiquer, c'est dire aux autres, je vous connais et même si je ne vous connais pas, et bien, je vous aime. Por Sérgio De Deus

Tempo de poesia

estivemos com eles...

Chaque dernier vendredi du mois, à 20h30 : 12 bld J.-Sébastien Bach Strasbourg.

Un échange prometteur - L’ACPS à la rencontre de l’eurodéputé José Manuel Fernandes Strasbourg, capitale européenne, a connue une semaine riche en évènement : durant la semaine qui vient de s’écouler, la ville a reçu la visite du Pape Francisco le mardi 25 novembre puis la remise du prix Shakarov 2014 au Parlement Européen. C’est dans ce contexte que l’Association Culturelle Portugaise de Strasbourg a choisie d’inviter l’eurodéputé José Manuel Fernandes. L'Association Culturelle Portugaise de Strasbourg souhaite remercier la venue de l'eurodéputé José Manuel Fernandes lors d'une rencontre informelle, qui s’est déroulée mercredi dernier, le 26 novembre, dans les locaux de l'Association à Strasbourg.

Cette première rencontre avait deux objectifs majeurs : faire connaissance, puis promouvoir les activités et les initiatives qu'entreprends l'Association dans la promotion de la langue Portugaise en Alsace.

Cette initiative a permis une première prise de contact, qui pourra à l’avenir se traduire par la réalisation de projet en commun.

L'ACPS de par sa localisation géographique idéalement

implantée en plein cœur d'une des Capitales Européennes, souhaite à présent se rapprocher des représentants du Portugal des différentes institutions européennes. On retiendra que toutes les personnes présentes ont été largement séduites par l’idée de travailler ensemble dans la réalisation de projets culturels. Par Rui Ribeiro Barata

Les membres de l’Association en compagnie de l’Eurodéputé José Manuel Fernandes

Realizou-se no dia 9 de novembro, o tradicional Magusto da Tertúlia das Concertinas, aquele grémiomusical em Geispolsheim, nos subúrbios de Strasbourg. Teve início às 17h00 e às 24h00 ainda se dançava ao som das concertinas.

Houve castanhas, vinho “primeur” e jeropiga de Trás-osMontes, tendo havido debate se se tratava de vinho verde tinto ou maduro, pois foi servido em malgas e a cor violácia também manchava a brancura da malga, faltando-lhe porém a acidez espumosa tão caraterística.

Também houve debate se jeropiga se escrevia com um jota ou com um guê, finalmente todos se conciliaram bebendo mais um copo.

As castanhas foram assadas em potes de barro de Barcelos e por volta das 22h00 veio um Caldo Verde com uma rodela de salpicão. Momentos de franca confraternização entre as 70 pessoas presentes, que dançaram ao ritmo das concertinas, cavaquinho,

Entrevista Fadista Carla Pires

bombo, ferrinhos e um instru-

mento original que imita o som das castanholas.

Este instrumento foi inventado por Alfredo Rodrigues que utili-

zou duas “talochas” trazidas das obras,

com

tabuínhas

madeira ligadas entre si por cor-

déis entrelaçados e que se toca como se fosse uma concertina, abrindo e fechando com ritmo,

o som produzido imita perfeita-

mente o das castanholas ciganas.

A Tertúlia das Concertinas foi fundada em fevereiro de 2010

por João Lima, originário de Viana do Castelo e tem servido de escola de música para

jovens lusodescendentes com o intuito de perenizar a nossa música e a nossa etnografia.

Por José de Jesus André

Le 14 novembre 2014 un partenariat avec l’espace Djando Reinhardt nous a permis de rencontrer la chanteuse de fado Carla Pires qui était en concert le soir même.

Une rencontre en toute intimité avec l’artiste lisboète au tempérament plutôt discret mais qui a su se montrer très réceptive à notre désir de la rencontrer.

Méconnue au Portugal, bien qu’ayant incarné le rôle de la grande Amalia Rodrigues dans une comédie musicale à succès, c’est aujourd’hui en dehors des frontières du pays qu’elle poursuit sa carrière.

Elle nous a avoué être toujours très enchantée à l’idée de venir se produire sur des scènes françaises où le public répond toujours présent, comme ce fut le cas ce soir là dans une salle qui affichait complet.

Le public strasbourgeois a pu ainsi découvrir une artiste et son trio de musiciens à cordes (guitare acoustique, basse et bien entendu guitare portugaise) accompagnant de la meilleure des manières aussi bien des poèmes traditionnels que

INFOLUSO • Journal Bilingue Français et Portugais N°113 / Décembre 2014

des textes personnels de la fadista. Nous ne manquerons pas au cours des prochains mois de reproduire ce type de rencontre dès que l’occasion se présentera ; on croit savoir que la scène du Neuhof nous réserve encore de bien belles surprises… Par Alain Gamet

Alain Gamet et l’artiste Carla Pires

agenda

Festa de Natal

21/12/2014 - 12h30 Sur réservation : Déjeuner Fête de Noël. Entrée libre dès 15h. Ambiance musicale, Père-Noël et activités pour les enfants. 12 bld Jean-Sébastien Bach - Strg. ____________________

Concerto Shina

N°114 -01/02/2015 ____________________

Festival Lusartist 14/02/2015 - 20h Dôme de Mutzig ____________________

Missas

9h - Saint Urbain STRASBOURG

25/01/2015 - 17h Entrée Libre avec plateau Eglise Saint-Urbain Strasbourg ____________________

25-28 de dezembro de 2014 11-25 de janeiro de 2015 8-22 de fevereiro

Tempo de poesia

11h - Notre Dame et Sainte famille SCHILTIGHEIM 21-28 de dezembro de 2014 4-11-18-25 de janeiro de 2015 1-8-15-22 de fevereiro

30/01/2015 e 27/02/2015 Lecture de poèmes chaque dernier vendredi du mois. 12 bld Jean-Sébastien Bach - Strg. ____________________

32° aniversário

Infoluso

31/01/2015 - 20h Rancho Estrela Dourada Centre Culturel Marcel Marceau - Strg.

19h - Saint-Antoine SÉLÉSTAT 25-27 de dezembro de 2014 10-14 de janeiro de 2015 7-22 de fevereiro

Quer divulgar um evento ? Envie as dicas : acps67@live.fr

Lusartist 2015 AS INSCRIÇÕES PARA O CONCURSO DE CANTO LUSARTIST ESTÃO ABERTAS !

- O que é Lusartist ? Lusartist é um concurso de canto dedicado aos talentos lusófonos da Europa. Depois dos vencedores do ano precedente os Calema as inscrições estão abertas para a segunda edição ! A final ocorrerá no próximo 14 de Fevereiro no Dôme em Mutzig na região Alsácia.

- Como os candidatos podem-se inscrever ? O concurso será feito como no ano passado em duas fases bem distintas : a primeira fase é a fase das inscrições. À partir dos 16 anos e sem limite de idade quem tiver o sonho de ser cantor pode se inscrever através do site : www.lusartist.com. Basta preencher o dossiê de inscrição, e enviá-lo acompanhado de um vídeo ou uma banda sonora do candidato a cantar. O candidato pode mandar uma ou mais músicas uma delas tem de ser obrigatoriamente em português. Ao fim do prazo de inscrição (10 de Janeiro de 2015) todos os

candidatos serão avaliados por um júri de profissionais e 10 finalistas serão nomeados. A segunda fase do concurso será propriamente a grande final. Será como o ano passado uma noite em grande com a passagem dos 10 finalistas perante um júri de profissionais da área musical, da imprensa, e dos medias. O público presente participará ao voto escolhendo o vencedor do público (no ano passado ganhou Sónia da Silva).

- Qual é o prémio ? O prémio é o sonho de qualquer cantor : a edição e distribuição do seu álbum em Portugal ! Para “matar” a curiosidade dos nossos leitores, quem será o presidente do júri ? É mesmo uma informação em primeira mão para os leitores, este ano escolhemos uma grande Senhora da música em Portugal : Simone de Oliveira, conhecida e reconhecida pelo seu talento não só enquanto cantora mas também enquanto atriz. Simone de Oliveira mostrou-se imensamente interessada em conhecer estes jovens talentos da diáspora e dirigir o júri. Obviamente teremos a sorte de ouvir Simone de Oliveira durante a noite de

Gala numa aparição acústica.

- Podemos saber um pouco mais da noite de Gala ? Além do concurso e da passagem em palco dos 10 finalistas teremos surpresas musicais, duetos inéditos, e deixaremos espaço ao humor ! Pela primeira vez iremos abrir as portas à música francesa também. O nossos apresentadores : Zé Figueiras e Shina já se encon-

tram em trabalho para acompanhar a noite. Para esta noite contamos com o apoio da Câmara municipal de Mutzig, Associação Cultural Portuguesa de Estrasburgo, juntando forças é que conseguimos criar eventos de qualidade e sobretudo ajudar um talento divulgando a língua e a cultura portuguesa.

INFOLUSO • Journal Bilingue Français et Portugais N°113 / Décembre 2014

- Que dicas podemos dar aos candidatos ? Sinceridade e divertimento ! A sorte é para todos e como se costuma dizer :

“Quem não arrisca, não petisca “ ! Não percam esta oportunidade ! Mais informações no site : www.lusartist.com ou por email lusartist@hotmail.fr

!- Merci d’écrire en majuscule - Agradeçemos escrever em letra maiúscula -- Merci d’écrire en majuscule - Agradeçemos escrever em letra maiúscula ! Abonnement à INFOLUSO.

Je souhaite recevoir chez moi l'INFOLUSO pendant un an (soit 5 numéros). Je bénéficierai aussi de tous les droits/avantages/réductions de l'ACPS en tant que membre.

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Prénom, Nom : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Adresse :. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Code-postal : . . . . . . . . . . . . . Ville : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . E-mail : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Fait à : Signature :

, le

receitas

Bolo Natal dos Açores Ingredientes : • 1 Kg farinha sem fermento

tuosas. Bate-se bem, a deixar a massa macia, mas nem muito mole nem muito dura. Junta-se ao bolo a fruta, envolvendo bem. (aqui pode mexer com as mãos pois fica uma massa muito pesada).

• 1 Kg de açúcar • 6 ovos

• 250 gr de manteiga

• 2 col. chá de fermento

• 1 cháv. de mel de cana ou melaço

• 1 cháv. de doces de fruta • 2 pacotinhos de frutas cristalizadas

• Nozes, amêndoas, avelãs, pinhões picadas, Ameixa seca, passas, sultanas, figos secos • Bebidas espirituosas (1 cálice pequeno - Porto, aguardente, o que preferir) • Canela, cravinho, noz moscada - 1 pitada de cada

Preparação De véspera pique as frutas miudinhas e envolva bem em farinha com 1 colher de chá de fermento.No dia, bate-se o açúcar com os ovos inteiros, as especiarias e a manteiga, que convém estar macia. Junta-se a farinha, o melaço, os doces e as bebidas espiri-

Vai ao forno, em forma untada e enfarinhada, durante 1h30 a 2 horas, em lume baixo para não queimar. Não deixar secar muito. Para que o bolo não escureça muito por baixo, pode-se forrar a forma com papel vegetal untado.

Se gostar do bolo mais escuro pode colocar todo o frasco, eu costumo colocar só meio frasco, para não ficar muito forte.

Galinha Recheada de Natal

Assado de Festa

Ingredientes : • 1 galinha grande • alho • cebola • louro • sal • Vinho branco

Ingredientes :

(Ilha Terceira)

Tempero : • sal • malagueta • Vinho do Porto • sumo de limão

Leva-se a galinha à panela apenas para levantar uma fervura.

Depois de morna barra-se com os temperos.

Para preparar o recheio corta-se o chouriço e miúdos em peda-

ços, molha-se o pão em leite a ferver.

Faz-se um refogado com a cebola, alhos tomate, azeite e banha. Quando a cebola esti-

ver cozida junta-se à massa de pão e carnes.

Mete-se tudo dentro da galinha. Vai ao forno regada com vinho branco em pedacinhos de manteiga.

• 1 raminho de rosmaninho • 400 gr de cogumelos • 10 fatias de queijo

• 100 gr de presunto cortado fino e com pouca gordura

Junta-se tudo.

Recheio: • chouriço • miúdos • pão • azeitonas • massa de tomate • alho • cebola • 4 cls sopa azeite • 30 grs manteiga/banha

• 1 kg de carne para assar

• 1 colher de sopa de farinha • 2 dl de natas manteiga • óleo • sal

• pimenta

• vinho branco seco • caldo de carne

Os doces, podem ser de qualquer sabor, para as prendadas que andaram a fazer doces este verão podem aproveitar os que têm em casa, ou podem pôr doce de compra.

As formas podem ser de qualquer formato, a maior em forma sem buraco e várias pequenas do formato do bolo inglês. Se fizer bolos pequenos, ter em atenção ao tempo de cozedura que reduz bastante. Esta receita dá para 1 bolo médio redondo e 3 de bolo inglês.

O MAIS IMPORTANTE : O bolo deve ser feito com pelo menos 3 semanas de ante cedência... é isso mesmo !!!

Amarrar a peça de carne, metendo entre o fio e a carne um raminho de rosmaninho; alourar em lume forte, num tacho, com o óleo e a manteiga ou margarina, temperar com sal e pimenta. Voltar várias vezes para alourar por igual, refrescar com 2dl de vinho branco seco, deixar evaporar e depois tapar e cozer em lume muito brando, durante cerca de uma hora e meia, acrescentando, de vez em quando, um pouco de caldo.

Lavar e pelar os cogumelos e corta-los em fatias, juntar fervendo ainda cerca de meia hora, no fim, juntar a salsa picada finamente. Retirar do lume, deitar os cogumelos num pirex oval e entretanto deixar arrefecer o assado.

E deve ser guardado envolto

em papel vegetal, num local pouco quente para não secar.

O objectivo deste tempo de espera é que as frutas e os doces melem muito e o bolo fica quase caramelo.

Aproveitem que é uma coisa

simplesmente maravilhosa e aguenta

imenso

tempo,

mesmo depois das festas.

Se acharem que é muita

quantidade depois de feito, congelem que no próximo

Natal estará tão bom, ou melhor ainda do que neste...

culinaria-azores.blogspot.fr

Carine Pires

Cortar em fatias grossas mas

sem ir até abaixo, por forma a que a peça de assado fique "em livro" e coloque no pirex sobre os cogumelos.

Entre as fatias, colocar uma fatia fininha de queijo e meia fatia de presunto.

Ao molho que ficou no tacho, juntar uma noz de manteiga e a

colher de farinha (é melhor empastar primeiro a manteiga e

a farinha), depois deitar as natas,

lentamente, mexendo sempre,

e logo a seguir, 1 dl de caldo quente. Deixar

engrossar

lume

brando e deitar sobre o assado

e os cogumelos. Meter 10 minutos no forno, já aquecido.

!- Merci d’écrire en majuscule - Agradeçemos escrever em letra maiúscula -- Merci d’écrire en majuscule - Agradeçemos escrever em letra maiúscula ! Isabel Sousa Cardoso

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Chèque ou RIB à envoyer/déposer : ACPS - 12 Bd Jean Sébastien Bach - 67000 Strasbourg France

• salsa, sal q. b.

Isabel Sousa Cardoso

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REMERCIEMENTS aux contributeurs du journal : Alain Gamet, Carine Pires, Ester Ribeiro, Gonçalo Mota, Isabel Cardoso, José Jesus André, Maria Lucia Levert, Rui Barata, Sérgio de Deus. Maquette et montage : Josiane Cauet INFOLUSO • Journal Bilingue Français et Portugais N°113 / Décembre 2014