INFOLUSO N°114 / fevereiro 2015

JOURNAL N114- février

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INFOLUSO

ACPS :

12 Bld Jean-Sébastien Bach 67000 Strasbourg

Jornal bilingue Francês e Português

sommaire

N°114 / Fevereiro 2015 / 2,00c

02 editorial do Senhor

Cônsul-Geral

Festa de Natal 2014 Passatempo / Erratum

04 actualidade

Où est Charlie ? Qui restera Charlie ?

06 encontros

ACPS - retrospectiva primeira parte.

Associação de estudantes Chama

07 cantinho da língua

canto dos pequeninos 08 agenda

Lusartiste 2015

10 culinária, saúde e

receitas

Vinhos / Excesso alimentar / Bolo Rei / Crêpes

10 parceiros

Je suis Charlie, Nous sommes Charlie, Tu es Charlie.

O Show musical de Língua portuguesa do ano 2015 !

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editorial

Senhor Consul de Strasbourg.

É com um enorme prazer e honra que aproveito esta oportunidade que me é facultada para dirigir algumas palavras aos leitores do Infoluso, jornal da Associação Cultural Portuguesa de Estrasburgo.

Na minha qualidade de Cônsul-Geral, função de que muito me orgulho, aqui em Estrasburgo desde o fim do mês de Agosto de 2014, há menos de 5 meses, portanto, não estarei habilitado a fazer o mais correto e fiel balanço do ano transato.

No entanto, e pelo que pude já observar, constatei que temos, permitam-me que já me considere um de vós, uma comunidade coesa e bem integrada na sociedade francesa, apesar das dificuldades provocadas pela crise económica e financeira, que aqui e ali também se vai fazendo sentir no nosso país de acolhimento.

A melhor prova de que os portugueses em França, e na Alsácia em particular, são considerados uma mais valia e cidadãos de corpo inteiro é o reconhecimento que me tem sido manifestado sempre que contacto com as autoridades locais, nomeadamente nas visitas de cortesia que efectuei ao Maire e ao Prefeito, onde são sempre, mas sempre, realçados a grande capacidade de trabalho e o sentido cívico dos nossos compatriotas.

Mas como o caminho se faz caminhando (e com os olhos postos no futuro), temos agora pela frente um novo ano, em que os meus votos passam por manter tudo aquilo que de bom foi realizado em 2014, e melhorar o que pode ser feito de uma maneira diferente, para a obtenção de resultados ainda mais positivos.

momentos inesquecíveis

Pela minha parte, e falo também pelo Consulado Geral de Portugal em Estrasburgo, é isso que procuraremos fazer nas matérias que muito em particular nos dizem respeito, num espírito que podia sintetizar com o auxílio de uma divisa: “para melhor servir”.

A todas e a todos os leitores do Infoluso desejo que este ano de 2015 vos traga as concretizações que mais ambicionamos, tanto ao nível profissional como ao pessoal, sempre acompanhadas pela indispensável saúde, condição “sine qua non” para a concretização daqueles desideratos.

Bem hajam ! Um excelente 2015 !

Miguel Rita - Cônsul-Geral

Os animadores das emissões rádio “ A Voz de A Strasbourg, l’ACPS a organisé Portugal” – no restaurante “La Patrie” em Strasbourg sa traditionnelle fête de Noël !

Foi num ambiente festivo e cheio de boa disposição que este primeiro jantar do ano, juntou grande parte das animadoras e animadores das emissões de rádio da “Voz de Portugal”.

Este encontro foi organizado pela ACPS (Associação Cultural Portuguesa de Strasbourg).

C’est dans la salle Bon Pasteur proche du parc de l’Orangerie, que l’Association Culturelle Portugaise de Strasbourg a choisi de fêter Noël avec ses membres et amis, le samedi 21 décembre 2014.

Si le père Noël était pour certains, la grande attraction de la journée avec la distribution de cadeaux pour les enfants présents, cette fête fut marquée par la bonne ambiance et la joie qui ont été toujours au rendez-vous. Le repas , servi par des membres diligents, a plu à tous …

Il fut un des moments hauts de la journée et la joie et l’appétit ont régné . Les enfants ont animé une grande partie de l’aprèsmidi avec leurs chants d’influence africaine bien riches en mouvements…Après , ce fut le tour des adultes qui ont dansé au son de la musique portugaise et lusophone.

L’ACPS souhaite remercier la présence des plus de 80 personnes qui ont participé à ce moment de convivialité.

Par Maria Lucia Levert / Rui Ribeiro Barata

erratum

No n°113 do Infoluso, será que foi capaz de encontrar os 7 erros ?

No sábado, dia 17 de Janeiro os animadores juntaram-se no restaurante “La Patrie” em Strasbourg.

Estes momentos são importantes para fortatalecer laços de amizade no seio das diferentes equipas.

Os presentes tiveram oportunidade de discutir assuntos relacionados com as emissões de rádio. Estes aproveitaram a ocasião para destacar a necessidade de criar mais parcerias com as empresas portuguesas da região e promover mais eventos organizados pelas outras associações lusófonas espalhadas pela Alsácia.

Actualemente, 18 animadores repartidos por 5 equipas animam alternadamente, todos os domingos das 11h às 13h na emissora RBS 91.9 FM ou via internet (www.radiorbs.com) as emissões de rádio em língua portuguesa.

Esta iniciativa veio dar expressão à vontade que tem sido demonstrada ao longo dos anos por parte da associação, em fortalecer e aumentar o espírito de equipa no seio da ACPS.

Importa salientar, que no domingo dia 1 de Fevereiro, as emissões da “Voz de Portugal” celebraram os 29 anos de existência. Estas emissões radiofónicas em língua portuguesa são tão ou mais importantes, porque estiveram em meados dos anos 80, na gênese da ACPS.

A ACPS criou recentemente um canal youtube, com o intuito de facultar a todos os internautas os podcast das emissões rádio da “Voz de Portugal”. Poderá ouvir todas as emissões no canal “ACPS Association Culturelle Portugaise de Strasbourg”.

Como já foi referido anteriormente, actualmente 18 pessoas animam as emissões rádio da “Voz de Portugal”, mas a associação está constantemente à procura de novos elementos que estejam interessados e motivados para fazer parte deste projeto.

Assim sendo, não hesitem em entrar em contato com a ACPS.

02

Por Rui Ribeiro Barata

Trouvez les 7 erreurs qui se sont glissées dans l'INFOLUSO du mois de décembre en format papier - página 2 : a rúbrica “Editorial” e não “Editoral” No Trombinoscope : “Josiane Cauet” e não “Josiance”

- página 3 : o artigo sobre o Magusto é assinado por “José Jesus André” e não “José de Jesus Deus” - página 4 : na Agenda “divulgar” e não “divulguar”.

DICA de português : escreve-se “ga / go” e não precisa de “u” para valer (g) como para “gue / gui”

- página 5 : no Cantinho da língua “se toma o café da manhã” e não “o da manhã”

INFOLUSO • Journal Bilingue Français et Portugais N°114 / Février 2015

- página 5 e 6 : na parte Abonnement e na parte Participe na Promoção,“ agradecemos” e não "agradeçemos”

DICA de português : escreve-se (c) sem cedilha em "c" antes de “e” ou de “i”, “ce/ci” e com cedilha em “c” antes “ça /ço / çu” para valer (s)

- pagina 6 : dans la partie “Participe na Promoção”, il fallait lire “à l'ordre de l'ACPS” et non “à l'ordre et de l'ACPS” Mais dicas de português em www.linguaportuguesa.blog.br Sérgio De Deus / Lucia Levert

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actualidade Où est Charlie ?

Je suis Charlie, Nous sommes Charlie, Tu es Charlie.

Tué Charlie, tué le dessinateur du Club Dorothée, tués les journalistes, tué Charlie Hebdo, des balles contre un crayon, tuée la liberté d'expression ?

Tuer celui qui nous dérange, quelle lâcheté.

Haïr celui qui est différent, quelle lâcheté. « Il ne faut jamais prendre les gens pour des cons, mais il ne faut pas oublier qu'ils le sont » disent Les Inconnus dans « Les publicitaires ».

Oui, les tueurs sont des cons, des ignorants. S'ils étaient différents, ils sauraient que tuer, comme mourir, c'est faire passer à la postérité, les choses qui sont les plus belles, c'est rendre immortel les personnes, les œuvres, les actes qui nous bouleversent, nous font rire et sourire.

Parler, ou se taire ? Discuter, provoquer, questionner, réfléchir et faire réfléchir ou se laisser dicter qu'il ne faut rien dire ?

La liberté est à notre portée, elle se gagne, chaque jour, à tout instant, à tout moment, parlons maintenant et toujours, pour que demain nos enfants puissent vivre dans un monde tout sauf muet et sourd, où parler et exprimer ses idées, discuter, confronter, être d'accord ou pas d'accord, être libre de penser et de s'exprimer, soit un droit préservé et assumé.

Non aux cons comme leurs pieds.

Oui à la liberté ! Oui au droit de parler et de contredire ! « Ouvrir une école, c'est fermer une prison » a écrit Victor Hugo, partout dans le monde des gens prennent leur courage à deux mains, se lèvent et refusant de se taire, disent tout haut ce qu'ils pensent (et parfois ce que les autres pensent tout bas), ils s'expriment pour proposer une alternative à l'ignorance et au monde dans lequel nous vivons, au risque de perdre leur vie, comme Malala Yousafzai, cette jeune fille Prix Nobel de la paix 2014, qui se bat pour la liberté, pour l'éducation des filles au Pakistan, qui nous rappelle que même si la liberté d'expression est reconnue à l'article 19 de la Déclaration universelle des droits de l'Homme, il existe partout dans le monde, des poignées de personnes, des terroristes de la parole, des personnes qui ont peur des mots, d'un simple papier et d'un crayon, et qui veulent museler les autres, leur interdire de penser, nous interdire de nous exprimer, pour mieux les

contrôler, mieux nous contrôler.

La veille de l'attentat qui a eu lieu au siège de Charlie Hebdo, des terroristes ont tués 132 enfants dans une école au Pakistan.

Oui, je suis Charlie.

Mais je suis aussi un de ces enfants pakistanais.

La liberté d'expression n'a aucun visage et tous les visages, aucune religion et toutes les religions, aucune couleur de peau

croyances, qui que je sois.

Chaque jour, dans diverses régions du monde, des gens sont empêchés de s'exprimer.

Soutenons-les ! Parler, discuter, opposer des idées, se mettre d'accord, écrire, photographier, filmer, publier, partager, agir, que ces mots prennent du sens, pour moi comme pour vous.

Le droit à l'information, le droit à l'éducation, sont une chance, une opportunité. Ils ne sont jamais acquis, rien n'est jamais acquis, les conquêtes et droits d'hier, peuvent être perdu à tout moment, restons vigilants !

Information, éducation, plurilinguisme, multiculture, se tourner vers l'Autre avec bienveillance et amour, rencontres, échanges, découvertes, voyages, partage, respect, des mots et des valeurs à transmettre à nos amis, à nos enfants, à nos parents...

En souriant ou/et en pleurant, je vous invite à voir, revoir et partager les immortels dessins de ceux qui sont morts assassinés parce

“Je suis Charlie. Je suis aussi un enfant pakistanais.”

Qui restera Charlie ?

et toutes les couleurs de peau, elle n'a pas d'âge et en même temps elle a tous les âges, pas de sexe et pourtant toutes les sexualités, pas de pays et pourtant elle concerne tous les pays, aucun nom et tous les noms.

La liberté d'expression nous concerne tous, où que nous vivions, quel que soient notre âge et nos croyances, qui que nous soyons. La liberté d'expression me concerne, où que je vive, quels que soient mon âge et mes

qu'ils nous faisaient rire, réfléchir et penser.

En souriant ou/et en pleurant, je vous invite à soutenir les artistes et journalistes, en lisant, en regardant, en dévorant, en partageant, leurs dessins, leurs textes, leurs photos, leurs documentaires, leurs reportages, leurs infos.

Où est Charlie ? Il est ici. Il est en moi, en toi, en vous, en nous.

Alors que la lumière du savoir et de la connaissance vous accompagne, aujourd'hui comme demain, dans la tolérance, l'écoute et le partage mutuel.

Que vive la Liberté !

Cette Liberté c'est aussi à vous, à moi, à toi, à nous de l'utiliser, en nous informant, en comparant les points de vue, en partageant les idées, en divulguant ce qui nous touche ou nous inspire, ce qui nous fait sourire, pour construire ensemble un monde de demain, plus libre, plus respectueux et tout simplement plus... humain.

Sérgio De Deus

“Pour une personne émotive et sensible comme moi, les derniers évènements me touchent énormément.

Le rassemblement de ce dimanche fait chaud au cœur mais il ne suffit pas.

Bien évidemment, la question se pose sur la manière d'utiliser toute cette saine énergie dans un processus constructif.”

Je m'indigne mais surtout je m'interroge sur mon rôle et ma responsabilité dans ces évènements.

Je suis Charlie mais je suis aussi celle qui n'a pas su le protéger et le valoriser.

L'évolution des mentalités Le racisme primaire ne faiblit pas beaucoup. Il m'arrive parfois d'entendre en direct des propos racistes et en général je fuis le dialogue pour ne pas "faire d'histoires" et je change de sujet.

Depuis quand, je n'y vois plus une opportunité ?

A quel point je me suis résignée?

Je démissionne comme beaucoup mais nous avons tous un rôle à jouer dans l'évolution des mentalités.

Je passe à l'action et je m'engage à prendre le temps de discuter avec les racistes de mon entourage pour les aider à évoluer.

Soutien de la presse indépendante Ça me scandalise de voir que la presse soit de moins en moins indépendante et de constater le rachat de certains journaux.

J'aimais bien "Courriers internationales" avant qu'il soit racheté par Vivendi. J’achète de temps en temps des journaux mais je ne m'abonne pas non plus.

Pourquoi ?

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Par manque d'intérêts pour les sujets ?

Sûrement parce que je ne prend pas le temps d'y consacrer plus de temps et que je procrastine.

Pourtant je sais l'indissociable lien entre la liberté d'expression et l'indépendance de la presse.

Comme des "enfants citoyens", nous laissons les "adultes politiciens" décider et gérer nos vies sans y réfléchir ni y prendre part.

Je ne sais pas si vous connaissez ce genre de conseils comme quoi il faut éviter de parler de religion, d'argent et de politique en famille ou entre amis. Je ne suis pas d'accord. Il est important de développer davantage la culture politique en discutant, en lisant et en parlant de ses lectures.

Je passe à l'action et je m'engage à m'abonner à un journal indépendant ! (certainement médiapart).

dessinaient assurément pour un public averti.

L'illustration est un superbe moyen de communication. Parfois je me dis qu'on devrait apprendre à dessiner comme on apprend à écrire. Le dessin ça permet de se faire comprendre plus facilement d'un enfant, d'un étranger, d'un apprenant...

Je passe à l'action et je m'engage à faire connaître davantage les illustrateurs, notamment à travers mon projet d'entreprise et en offrant des ouvrages illustrés et des bandes dessinées !

Nous laissons

les "adultes politiciens" décider et gérer nos vies.

Développement de la culture de l'illustration Je n'ai jamais compris l'amalgame qui associe systématiquement les dessins à l'enfance.

Cabu, Charb, Wolinski et Tignou

Je suis Charlie et je resterai Charlie en contribuant à l'évolution des mentalités, en soutenant la presse indépendante et en développant la culture de l'illustration.

Je vous souhaite à tous une excellente année 2015, pleines de joies, de paix et de green.

Claire, Ludigreen

“Homenagem aos jornalistas do Charlie Hebdo” por Béliza

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encontro e cultura

O que é a ACPS ?

retrospectiva - 1eira parte

A Associação Cultural Portuguesa de Strasbourg nasceu em 1986 da ideia ambiciosa de dois jovens da JOC ( Juventude Operária Católica ), de criar uma emissão de rádio em língua portuguesa, a fim de responder a uma necessidade premente da Comunidade Lusa e de dar a conhecer a nossa cultura ao país de acolhimento.

Para concretizar esse projeto éra preciso fundar uma associação, legalizá-la e encontrar uma rádio local que aceitasse acolher um programa em língua estrangeira. Foi então que, com a ajuda de alguns membros da Missão Católica e do nosso amigo saudoso António Martins, após Assembleia uma Geral e a eleição , por unanimidade, do Sr. Gabriel da Silva, para primeiro presidente, que a RBS ( Rádio Bienvenue de Strasbourg ) aceitou a apresentada e proposta concedeu duas horas hebdomadárias de programa. Estava assim criada a ACPS, cujos objectivos primeiros sempre foram de âmbito social e cultural. Assim, e com o entusiasmo desses jovens pioneiros e a ajuda da Missão Católica, que entre outros apoios cedia o seu local para as reuniões e as primeiras actividades, se organizou uma associação que agrupou à sua volta mais de noventa membros.

Pouco depois já havia uma segunda emissão radiofónica de uma hora, aos sábados de manhã, na RADIOSPHERE, que

existiu até ao fecho dessa Estação. Assumir três horas semanais de emissão só foi possivel graças ao entusiasmo dos jovens e à ajuda de pessoas mais experimentadas e conhecedoras, não esquecendo a contribuição de alguns leitores de Português que por aqui passaram.

Criaram-se comissões para a repartição das tarefas e os projetos foram crescendo : Aulas de alfabetização ; Ajuda aos alunos do CNED ; Quinzenas de Cinema Português ; Viagens de estudo a Portugal , com adolescentes portugueses e amigos destes ; Exposições ; Encontros com escritores ; Conferências ; Peças de teatro ; Jornadas portuguesas com a presença de artesãos de várias especialidades ; Esqui nos Vosges ; Classes Verdes ; Excursões e Idas regulares ao Europarc ; Celebrações de datas importantes como o dia 10 de Junho e o 25 de Abril e as quatro grandes Festas anuais ( Carnaval , Páscoa, O

dia da mãe e a Festa dos sócios ), acrescidas de vindas de grupos folclóricos de Portugal e locais ...

No início, e como havia uma lacuna em desporto, criou-se uma equipa de futebol, gerida por uma comissão à parte mas pertencendo à ACPS. Alguns anos após, chegou-se à conclusão de que os objetivos eram diferentes e foi decidido, de comum acordo, separar a secção de futebol, que hoje é a grande estrutura desportiva de Elsau que todos conhecem.

Chegou a altura de vos apresentar o INFOLUSO, que foi sem dúvida o produto de um sonho do Sr. José André, então presidente da ACPS , de implementar a ligação com os sócios, com as outras associações da região e os organismos financiadores. Foi sempre bilingue e bimestral. O primeiro exemplar n° 0, data de Fevereiro de 1992, quando a ACPS tinha já cinco anos. Com mais ou menos regularidade o nosso jornal foise editando ...

Faço votos que este rejuvenescimento da ACPS e do INFOLUSO atraiam novos membros e que cada um traga “ um amigo também”.

A Chama da lingua portuguesa na Universidade de Strasbourg.

Dez anos depois da sua criação em 2005 e com cerca de 500 aderentes, os estudantes dirigentes da Chama querem, para este novo mandato, dar continuação ao principal objetivo que é a promoção da lusofonia.

Quinta-feira 20 de novembro de 2014 realizou-se a Assembleia Geral anual da Chama, a associação de estudantes lusófonos de Strasbourg. Durante a assembleia, uma nova equipa foi eleita : para Presidente, Marcia Alves Pimenta e o seu adjunto para Vice Presidente Guillaume Huttenschmitt, para a Tesouraria, Nicolas Da Silva Coelho, e para Secretárias, Ophélie Haismann e Louisiane Dominguez.

Estavam presentes o Sérgio De Deus, antigo Presidente Fundador da associação em 2005, que representava o Conselho dos Antigos e o Paul-Joseph de Angelis, membro ativo e encarregado da comunicação para o ano letivo 2013-2014.

Também estavam presentes, a AFGES, a Association Fédérative Générale des Etudiants de Strasbourg, representada por seu Secretário Geral Jonathan Sommer, e vários membros da Chama. Cheia de entusiasmo a Nova Direção apresentou os seus projetos para o ano 2015. Parte dos estudantes lusófonos presentes na A.G Especialmente a criação de um Clube de cinema na Universidade, e sobretudo a organização de eventos para o 10° aniversário da associação.

De uma forma geral, a Direção deseja, graças à implicação dos seus membros perpetuar o laço que existe entre a Chama e a comunidade estudante ao organizar jantares e saídas que serão propostas aos aderentes e aos estudantes curiosos e que queiram descobrir as culturas lusófonas. Depois da Assembleia, o evento continuou com um jantar animado, no restaurante da Krutenau onde nasceu a ideia de criar a Chama em 2005. Conscientes do legado e da história da Associação, será com a ajuda dos numerosos parceiros como a ACPS e da experiência dos “anciãos” da Chama que os novos dirigentes contam continuar a dar vida à Chama.

Marcia Alves Pimenta e Ophélie Haismann

Lúcia Levert

Em Strasbourg, o Consulado Geral convocou o primeiro Conselho consultativo do ano

Nem a chuva que se fazia sentir na Alsácia na sexta-feira dia 16 de Janeiro, demoveu os membros que constituem o novo Conselho consultativo da área consular de Strasbourg. Onze das treze pessoas que formam o Conselho puderam assim marcar presença.

A reunião teve lugar numa das salas do Consulado, tendo sida convocada pelo novo Cônsul-Geral de Strasbourg, Miguel João Alves Rita e durou cerca de uma hora e meia.

A sessão pôde começar com um discurso de boas-vindas e uma mensagem de ano novo por parte do Cônsul-Geral, isto sem esquecer os terríveis acontecimentos que assolaram a França neste inicio de ano, após os vários atentados que ocorreram nos arredores de Paris.

Nesta primeira reunião – já que os membros do Conselho consultivo mudam com a mudança do Cônsul - os novos membros puderam tomar conhecimento do funcionamento daquel órgão de consulta do posto Consular.

Foram também abordadas temáticas tais como : os principais eventos de 2015 em que a presença da comunidade portuguesa seria “importante e indis-

06

pensável”. Foi evocado o papel que o Consulado, em conjunto com as associações, os empresários portugueses instalados na região e a comunidade portuguesa em geral, podem desempenhar na promoção do turimo português. Neste espaço, foram ainda anunciadas as iniciativas que irão ser implementadas nos próximos meses pelo Consulado, nomeadamente a criação de um cartão de caractér facultativo, para os cidadãos inscritos no consulado.

O Conselho consultativo abordou ainda questões de carácter social. Surgiram várias ideias e pistas para desenvolver o auxílio ao acolhemimento dos cidadãos portugueses recentemente instalados na região, ou a todos aqueles que têm dificuldades com o domínio da língua francesa.

Na parte final da reunião ficou acordado que os membros enviariam antecipadamente, os temas que gostariam que fossem

O Cônsul-Geral de Portugal em Strasbourg, Miguel João Alves Rita, com os novos membros do Conselho consultativo.

abordados durante o próximo Conselho. Importa salientar que o novo Cônsul-Geral se mostrouS deveras empenhado, na criação e na dinamização de mais e melhores “sinergias” entre a comunidade portuguesa presente no leste de França.

Ficou já agendada a realização do segundo Conselho consultivo.

Este irá realizar-se no dia 6 de junho. Os trabalhos iniciados nesta primeira reunião poderão prosseguir durante os próximos meses.

Por Rui Ribeiro Barata

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Para mais informações : Consulado Geral de Portugal em Estrasburgo 16 Rue Wimpheling 67000 STRASBOURG Tel.: 03.88.45.60.40

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Abonnement à 1,25c/mois

Je souhaite recevoir chez moi l'INFOLUSO pendant un an (soit 5 numéros) : o Je renouvelle mon soutien et mon adhésion annuelle à l'ACPS, je joins un chèque de 20c (ou 40c pour un couple) o C'est mon premier abonnement ? Je joins un chèque de 15c SEULEMENT ! o Je suis membre d'une autre association lusophone partenaire de l'ACPS, je joins : - un justificatif (carte de membre ou attestation signée par le Président de l'association) - un chèque de 10 c SEULEMENT (soit l'abonnement à moins de 0,85c/mois !)

Chèque à adresser à l’ordre de l’ACPS 12 Bld Jean-Sébastien Bach - 67000 Strasbourg France

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Prénom, Nom : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Adresse : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Code-postal : . . . . . . . . . . . . . Ville : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Courriel : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tél :. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , le Fait à : Signature :

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agenda

Festival Lusartist Lusartist 2015 14/02/2015 - 20h Dôme de Mutzig ____________________

Festa de Carnaval

15/02/2015 - 14h30 organisada pela Missão Católica de Strasbourg Sala de Saint-Urbain. ____________________

Bal Carnaval Neuf-Brisach

21/02/2015 organisé par l’Association Franco-Portugaise de Neuf-Brisach

Salle des fêtes de Neuf-Brisach ____________________

Tempo de poesia

27/02/2015 Lecture de poèmes “Amor” chaque dernier vendredi du mois.

Consulado Geral de Strasbourg ____________________

Missas 2015 9h - Saint Urbain STRASBOURG 1-8-15-22 de fevereiro 1-8-15-22-29 de março 6-13-20-27 de abril

11h - Notre Dame et Sainte famille SCHILTIGHEIM 8-22 de fevereiro 8-22-29 de março 13-20-27 de abril 19h - Saint-Antoine SÉLÉSTAT 7-22 de fevereiro 7-21 de março 12-26 de abril ____________________

Tempo de poesia

27/03/2015 Lecture de poèmes.

Salon d'Helene - 6 Rue SainteHélène, 67000 Strasbourg ____________________

Mayra Andrade

01/04/2015 - 20h30 Concert Les TANZMATTEN - quai de l’ILL Séléstat ____________________

Bonne-Fontaine

01/05/2015 Passeio de crianças à BonneFontaine com a missão Católica Les TANZMATTEN - quai de l’ILL Séléstat

!

QU’EST-CE QUE LUSARTIST ?

Lusartist a germé dans la tête de deux lusodescendants qui avaient envie d’aider un talent chanteur lusophone à réaliser son rêve. Pour ce faire un concours de chant a été créé.

Après une première phase de sélection, aujourd’hui, il y a 10 finalistes. Ces 10 finalistes se présenteront devant un jury de professionnels et devant le public le 14 février 2015 au Dôme de Mutzig à 20h30.

DEUX PRIX SONT EN JEU : le prix du jury désignera le vainqueur qui remportera l’enregistrement, l’édition et la distribution d’un album au Portugal.

Mais le public aussi a son mot à dire puisqu’il votera et choisira parmi les 10 finalistes son vainqueur qui gagnera l’enregistrement d’une chanson.

Qui seront les jurés ?

La grande Simone de Oliveira très connue en tant que chanteuse et qu’actrice, Rodolfo Salvado directeur de la maison de disque, Alexandre Cardoso qui sera le directeur musical de l’album du gagnant, Célia Costa qui est bookeuse de la société Sons de

Encanto, Noémie Ramos directrice communication de la Banque BCP, Vitor Santos présentateur de Rádio Alfa, Rui Gaspar de Bomdia.lu ainsi que Mafalda Vilela représentante de l’ACPS.

Lusartist1 les frères Calema, Dan Inger dos Santos, l’humoriste José Cruz, Delfim Miranda Sosie officiel de Mickaël Jackson qui a remporté l’émission Nasci para cantar, mais aussi quelques autres surprises !!

COMMENT PEUT-ON RÉSERVER SES PLACES ?

Par téléphone : 06 72 74 66 21 03 88 36 34 52 07 83 44 36 78

Par email : acps67@live.fr lusartist@hotmail.fr Lusartist, um show como na televisão !

Até o Mickael Jackson vai estar presente e você ?

Que va-t-il se passer pendant la soirée ?

Deux parties de soirée bien distinctes : Lusartist le concours puis Lusartist le show. Le concours présentera les 10 finalistes face au jury de professionnels et au public.

Le show est prévu pour plaire au plus grand nombre ; la scène de Lusartist accueillera Simone de Oliveira, les vainqueurs de

Quer divulgar um evento ?

La soirée se terminera par l’annonce du prix du public et du prix du jury.

C’est une soirée magnifique qui se prépare, très variée, avec beaucoup d’animations. Elle sera présentée par Zé Figueiras de la chaîne de télévision SIC et coprésentée par Shina, toute la soirée sera bilingue, présentée en portugais et en français.

Tous les vendredis soirs de 20h à 22h à l’ACPS : 12 Bd Jean Sebastien Bach 67000 STRASBOURG

Envie as dicas : acps67@live.fr

Grande JOGO/PASSA-TEMPO

- Fã 300 do INFOLUSO no FACEBOOK -

1.Goste do Infoluso no Facebook, e indique numa mensagem privada : -> Nome completo, morada, telefone, e-mail

2.Quando chegarmos ao n°300, faremos um sorteio

-> 2 pessoas receberão o próximo número do INFOLUSO em casa !

-> 2 pessoas receberão o INFOLUSO em casa DURANTE UM ANO !

Escreva em letra maiúscula -- Merci d’écrire en majuscule - Escreva em letra maiúscula

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20 c/personne/an - 40 c/casal/ano

Règlement par chèque libellé à l’ordre de l’ACPS ou par prélèvement bancaire.

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JOURNAL N114- février

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INFOLUSO • Journal Bilingue Français et Portugais N°114 / Février 2015

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culinária, saúde e receitas

As dicas da Dona Fernanda : Vinho

Venho falar-vos de vinho. Beber vinho é um ato de cultura.

Beber vinho com moderação além de ser uma atitude saudável, ajuda melhor a apreciar os diversos pratos que compõem a rica e variada gastronomia portuguesa.

Como tal é fundamental a escolha do tipo de vinho de acordo com o prato servido.

Existem regras básicas, por todos sobejamente conhecidas, que nos dizem que um prato de peixe deverá ser servido com um vinho branco, que os mariscos vão bem com os vinhos verdes ou com brancos acídulos, que as carnes se fazem acompanhar por vinhos tintos e que com as sobremesas dever-se-ão servir vinhos licorosos ou espumantes mais ou menos doces.

ALGUNS EXEMPLOS : Mariscos : - Cozidos : vão bem com vinho branco leve, acídulo ou com vinho verde branco.

- Gratinados ou cozinhados com gordura, ervas aromáticas, especiarias ou natas, requerem um vinho branco seco, menos acídulo e menos jovem.

Peixes : - Cozidos ou grelhados : são beneficiados quando acompanhados por um vinho branco, um pouco acídulo, leve, frutado e vivo. No forno: deverão ser servidos com vinho branco mais seco, encorpado e capitoso.

Exceções : Com a sardinha assada e o bacalhau, vai bem um vinho tinto, encorpado e de preferência com alguma adstringência.

Carnes : - Vermelhas : necessitam de vinhos tintos encorpados, com "bouquet".

- Brancas : irão melhor com vinhos

brancos fortes ou rosados, mais jovens e menos carregados de aroma e sabor, como Chardonnay ou Sauvignon.

Excepção : O leitão assado no forno deverá sempre ter um espumante natural a acompanhá-lo.

- Caça : Combina com vinho tinto velho, aveludado, com um bom "bouquet".

Pastas : - Com creme de leite ou suaves : combina com vinho tinto suave, frutado.

- Com muito condimento: necessitam de vinhos tintos encorporados, com "bouquet".

Saladas : Especialmente as de folhas verdes, combina com vinho tinto.

Doçaria : Acompanha bem com um vinho licoroso doce ou meio doce, conforme a sobremesa tenha mais ou menos açúcar na sua confeção, ou com um espumante doce.

Exceção : Se os doces tiverem chocolate ou nozes nunca acompanhar com espumante.

Pour la CHANDELEUR,

régalons-nous de CRÊPES délicieuses, sans matière grasse, sans cholestérole, sans gluten, sans œufs et sans lait !

Ingrédients : (pour 7 grandes crêpes) - 400g de farine de riz / T45 (option sans gluten) / de châtaigne / d'amande (au choix, ou 200g de farine & 200g de fécule de maïs par exemple type Maizena) - 1 c. à café de sel - 2 c. à café de sucre - 2 c. à soupe d'huile (olive, arachide) - 400 ml de lait de soja / d'avoine (non sucré) / d'amande / de noisette / de châtaigne (au choix) - 200 ml d'eau Préparation : 1. Mélanger au fouet la farine, la fécule, le sel et le sucre.

2. Ajouter l'huile, mélanger en ajoutant progressivement le lait.

Terminer avec l'eau et bien battre pour supprimer les grumeaux.

3. IMPORTANT : Laisser reposer la pâte au moins une heure.

4. Après le repos, mélanger à nouveau.

5. Faire chauffer à feu vif une poêle avec un fond d'huile.

Attendre qu'elle soit bien chaude avant de verser une louche de pâte.

IMPORTANT : faire des crêpes un peu plus consistantes, un peu plus épaisses que les crêpes habituelles.

6. Cuire environ 2 à 3 minutes de chaque côté, selon que l'on aime les crêpes bien cuites ou pas trop.

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Os espumantes vão bem com tudo. Está na moda, começar e acabar uma refeição sempre na mesma companhia : O espumante natural.

- Como aperitivo, o melhor é aquele que nos possa estimular o apetite para a refeição. Poderá ser um espumante bruto, um Madeira seco, um Porto branco seco ou, porque não, um vinho branco fresco e frutado, com o qual iremos continuar durante a refeição, até ao prato de carne.

O que nunca deverá ser servido como aperitivo, são os cocktails, pois estes deixarão o palato incapaz de apreciar os vinhos que venham a ser servidos posteriormente com a refeição.

- Como digestivo e para terminar a refeição deverá servir-se uma aguardente vínica ou bagaceira.

E pronto escolha o vinho de acordo com o prato servido, aprecie mas lembre-se a atitude mais saudável é beber com moderação !

Fernanda André

A simbologia e a linda e real história que envolve o bolo-rei

Por detrás do bolo-rei está toda uma simbologia com 200 anos de existência.

De uma forma muito resumida, pode dizer-se que esta doce iguaria representa os presentes que os três Reis Magos deram ao Jesus Menino aquando do seu nascimento.

Assim, a côdea simboliza o ouro; as frutas, cristalizadas e secas, representam a mirra e o aroma do bolo assinala o incenso. Ainda na base do imaginário, também a fava tem a sua explicação. Reza a lenda que quando os Reis Magos viram a Estrela que anunciava o nascimento de Jesus, discutiram entre si qual dos três teria a honra de ser o primeiro a brindar o menino.

Com vista a acabar com aquela disputa, um padeiro confeccionou um bolo escondendo no seu interior uma fava.

O Rei Mago a quem calhasse a fatia do bolo contendo a fava seria o primeiro a entregar o presente. O dilema ficou solucionado, embora não se saiba se foi Gaspar, Baltazar ou Belchior o feliz comtemplado.

Historicamente falando, a versão é bem diferente. Os romanos usavam as favas para a prática inserida nos banquetes das Saturnais, durante os quais se procedia à eleição do Rei da Festa, também designado Rei da fava. Este costume terá tido origem num jogo de crianças muito frequente durante aquelas celebrações e que consistia em escolher entre si

as dicas da Dona Lúcia

um Rei, tirando-o à sorte com favas.Este inocente jogo acabou por ser adaptado pelos adultos, que passaram a fazer uso das favas para votar nas assembleias, dado aquele jogo infantil ser caraterístico, do mês de dezembro.

A Igreja Católica decidiu relacioná-lo com a Natividade e depois também com a Epifania ( os dias entre 25 de dezembro e 6 de Janeiro).Esta última data acabou por ser designada pela Igreja como dia de Reis, altura em que algumas famílias, nomeadamente em Espanha, procuram manter a tradição, não só comendo o bolo-rei como aproveitando a ocasião para distribuir os presentes pelas crianças.

Para além desta, havia uma outra tradição, da qual poucos terão conhecimento, que afinal os cristãos deveriam comer 12 bolo-reis, entre o Natal e os Reis, festa que muito cedo começou a ser celebrada na corte dos Reis de França.

O bolo-rei terá, aliás, surgido neste país, no tempo de Luis XIV, para as festas do Ano Novo e do dia de Reis. Com a Revolução Francesa, em 1789, a iguaria foi proibida, mas como bom negócio que era, os pasteleiros continuaram a confeccioná-lo sob o nome de gâteau de “sans-cullotes”...

Dolores Cardoso

Combate aos excessos alimentares natalícios

O Natal e o Ano Novo são marcados por momentos de convívio familiar mas associados à época chegam também os excessos alimentares que se traduzem quase sempre, num aumento de peso .

“Estima-se que nas épocas festivas as pessoas consumam quase o triplo das calorias do que é suposto, o que se traduz num aumento de peso de cerca de dois a três quilos que pode comprometer a entrada em 2015”, revela uma nutricionista portuguesa. Para minimizar os erros cometidos durante o Natal e o Ano Novo, a especialista aconselha uma semana “detox” pós-festas : “é importante estabelecer uma dieta mais rigorosa, mas equilibrada, que nos permita manter a energia do dia a dia e mesmo assim perder algum peso”.

“As pessoas devem ingerir uma infusão quente e funcional que lhes permita eliminar os líquidos acumulados, saciar e queimar gorduras”.

E aconselha uma receita simples : ”Ferver um litro e meio de água e adicionar quatro colheres de sopa de cavalinha, um pau de canela e duas rodelas finas de gengibre fresco”.

De acordo com a nutricionista, é essencial que esta infusão não contenha açúcar e que seja acompanhada de uma dieta rica em alimentos que favoreçam o funcionamento do metabolismo e que promovam a perda ou a manutenção do peso .

Não sei se já é um pouco tarde ... mas o conselho aqui fica...

INFOLUSO • Journal Bilingue Français et Portugais N°114 / Février 2015

Lucia Levert

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