Gallimard Fall 2023 by ACC Art Books

Illustrated books FALL 2023

Founded in 1911, Éditions Gallimard is headed by Antoine Gallimard, grandson of the founder Gaston Gallimard. The publisher has a large catalogue of works of French and foreign literature and social sciences, and it also publishes coffee table books and art books.

Gallimard Loisirs

Since its creation in 1984, Éditions Hoëbeke has endeavored to diversify, to delve into both the past and present, to publish and also create, refresh genres, combine forms of expression, tell stories in a new way, remain unfettered, surprise, reawaken your enjoyment, take you on a journey, astonish you and – Since 1989, the subsidiary Gallimard we hope – bring back happy childhood Loisirs has been publishing guidebooks memories. that are the fruit of constant exploration and undisputed standards of quality, in Our foreign rights department represents addition to travel books. all the illustrated books published by Gallimard and Gallimard Loisirs as Practical ecology, architecture, design, well as those by Éditions Hoëbeke and photography, street art and the culinary Éditions Alternatives, which are part of arts are among the main subjects focused the group. on by Éditions Alternatives, which has been varying and evolving according to tastes, inclinations and the spirit of the times since 1975.

Table of contents 7

ART, PHOTOGRAPHY, URBAN ART

HUMANITIES, LITERATURE

POP CULTURE

LIFESTYLE, COOKERY, HEALTH, DIY

NATURE, ADVENTURE, TRAVEL

GUIDES

DÉCOUVERTES ENCYCLOPAEDIAS

BACKLIST

Art Photography Urban Art

Art, photography & urban art

Anselm Kiefer

Gallimard Art — Technical details

Photographs Internationally renowned for his monumental works and his focus on the memory of Europe, Anselm Kiefer is presenting at the LaM – the Lille Métropole Museum of Modern, Contemporary, and Outsider Art – a body of work that reflects his photographic practice and the question of image revelation, essential aspects of his work that has been little explored until now.

This artist is constantly engaged in photography to document places, situations, performances and horizons. It has become a diary, a source and, above all, material from which he produces his works. Whether glued into books, incorporated into paintings, dipped into paint, with words scratched into them or eaten away by acid, Anselm Kiefer’s

200 x 260 mm 208p October 2023 €36 - Softcover with flaps

photographs are part of the ceaseless struggle between the image and the reality of the world that permeates the artist’s oeuvre. The installations, sculptures, paintings, books, accumulations and even simple snapshots showcased in this book are proof of the prominent presence of photography in the work of this tremendous artist. allemande mais aussi celles où la famille de l’artiste se cachait pendant les bombardements. Autant de moments vécus, décès d’une tante, photo de communiant, installés sans chronologie. Kiefer écrit à leur propos : « Les époques se mélangent, c’est un aller-retour incessant, j’y tiens tantôt un rôle, tantôt un autre. Tour à tour nouveau-né, écolier qui fait sa première rentrée scolaire ou encore celui qui veut marcher sur l’eau… En sachant fort bien que je ne puisse jamais être que moi-même, quand l’être-soi est toujours déjà l’autre18. » Le mouvement de l’une à l’autre s’effectue, comme toute anamnèse, par associations, sans hiérarchie, sans fil temporel dans le labyrinthe personnel de l’artiste. Cela éclaire le recyclage permanent des images dans son œuvre. Aimanté par les sujets auxquels il se consacre, Anselm Kiefer puise dans son vaste répertoire iconographique comme dans des souvenirs, d’une manière proche de la façon dont il utilise l’immense réserve d’objets collectés, fabriqués, trouvés qu’il a accumulés, rangés et dérangés dans ce qu’il appelle son arsenal, centaines d’étagères emplies de débris hétéroclites dont l’accumulation révèle, dit-il, « à la fois les possibilités d’avenir et le désespoir induit par l’embarras du choix19 ». Il en va de même de sa manière de puiser dans les images, à ceci près qu’il ne s’agit pas, contrairement aux objets de l’arsenal, de débris anonymes, mais de photographies cadrées, retenues, choisies, mémorisées. Chacune d’elles établit un grand répertoire, presque le dépôt de sa propre vie, duquel les idées, les livres, les peintures vont s’inspirer. Elles sont devenues en quelque sorte des ponts, qui permettent, d’un médium à l’autre, de poursuivre la tâche essentielle de l’incarnation de la pensée dans les productions de l’artiste et, pour cela, elles sont comme ressassées dans son esprit, prêtes à être associées à une idée nouvelle. Anselm Kiefer, devenu un peintre considérable, faisant feu de tout bois – architecture, installations, sculptures –, aime raconter comment, dans les années 1960, le recours à la photographie était généralisé et était parfois une arme contre la peinture. Il s’amuse alors à rappeler l’habitude qu’il avait de parcourir les ateliers des étudiants de son école, en les sommant d’arrêter la peinture. Cette attitude de jeunesse est conforme à l’usage qu’Arnulf Rainer, par exemple, faisait de la photographie, quand il gribouillait

fig. 4. En Sof, 1989. 67,1 × 44,9 cm

De nombreuses variations photographiques donnent une idée de l’insistance des sujets dans le travail d’Anselm Kiefer. La plupart de ces vues se retrouvent dans ses toiles et démontrent le rôle de la photographie, source discrète et continue de son iconographie, dans la construction du répertoire de sa peinture. À cette inspiration s’ajoute un ensemble de livres créés par admiration pour quelques écrivains, famille spirituelle avec laquelle il entretient un dialogue intense. Ce ne sont pas des illustrations mais des résonances, des enthousiasmes de lecteur subjugué. Il dit à ce sujet : « Je pense en images. Les poèmes m’aident à le faire. Ils sont comme des bouées dans la mer. Je nage devers elles, de l’une à la prochaine ; entre deux, sans elles je suis perdu. »

Unternehmen Seelöwe [Opération Lion de mer], 1975-2013 (détail). 99,5 × 127,5 cm

Art, photography & urban art

Soulages

Gallimard Art — Technical details

2010–2022 The Soulages Museum pays tribute to the painter of outrenoir (‘beyond black’), who died in October 2022 at the age of 102.

This book covers the first exhibition of the artist’s work since his death and showcases more than 40 masterpieces created between 2010 and 2022, including many previously unexhibited canvases and his final piece, dated 15 May 2022. Focusing on the last 12 years of Pierre Soulages’ trajectory, this exhibition is a testament to

215 x 280 mm 224p July 2023 - €35 Hardcover

the vitality and creativity that motivated the artist right up to the end of his exceptionally long career, which was brought to a magnificent close. An invitation to pay hommage to this painter, with photographs of his works and of the main milestones of his career.

Peinture 99 × 222 cm, 27 novembre 2013

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Entretien Dan McEnroe

B. D. : Parlons maintenant des outils. Tu as vu évoluer le mode de travail avec les outils et les outils qu’il utilisait plus, qu’il utilisait moins ? D. M. : Oui. Il avait les anciens, les très anciens qui étaient faits de cuir, le type de cuir pour les semelles de chaussure. Il en reste trois ou quatre à l’atelier qu’il a fabriqués. Par la suite, il prenait une sorte de…, je crois que c’est du polyuréthane, c’est de couleur orange, assez épais, c’est une sorte de plastique souple qu’il emboîtait avec des morceaux de bois pour faire comme un rectangle et il pouvait par la suite racler avec ça. Très typiquement, il utilisait tout simplement les couteaux à enduire, utilisés par tous les peintres en bâtiment. Pour les brosses, il avait certaines brosses qu’on pouvait acheter dans le commerce, comme pour balayer le sol, etc. Par la suite, il a commencé à commander des brosses en bois blanc qui avaient des touffes en trois rangs en quinconce, en quelque sorte, toute la brosse complètement garnie. Mais lui, ce qu’il savait, c’est qu’il ne voulait pas d’un truc régulier. Il disait toujours « ce n’est pas comme un peigne “cubiste”, ce n’est pas un truc régulier ». Donc ce qu’il faisait, c’est qu’il arrachait par-ci par-là, sur la longueur de la brosse, des touffes, pour faire en sorte que, quand il passait la brosse, des accidents apparaissent sur la toile. B. D. : Avec Pierre, comment se passe la journée en fait ? En général, tu arrives à quelle heure ? D. M. : Tout dépend. S’il avait un projet, par exemple quand il faisait les polyptyques, s’il savait qu’il allait faire trois panneaux, quatre panneaux, on pouvait peut-être en faire deux dans une journée, parfois trois dans une journée, mais c’était quand même assez rare. Dans ces cas-là, on commençait le matin, donc moi je devais y être au minimum 45 minutes avant lui, le temps pour moi de préparer, de mettre sur tréteaux la toile, qui était déjà étalée sur la plaque de bois et de mettre la pâte comme il faut, de préparer les outils. Il fallait que j’y sois avant lui. Lui, quand il arrivait, il faisait son exécution, son travail. Et quand c’était terminé, je nettoyais tout. Et si c’était une journée où il était évident qu’il pouvait en faire au moins une seconde, parfois il demandait à quelqu’un à la maison de préparer le repas pour nous deux et de l’amener à l’atelier. On s’entassait dans

Détail de l’atelier de Pierre Soulages de la rue Saint-Victor, Paris.

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un petit bureau, qui est juste à côté avec tous les livres, et on s’installait pour déjeuner et par la suite, on attaquait. B. D. : D’accord. Et comment ça se passe Soulages qui travaille ? Il ne dit rien ? Il parle ? Est-ce qu’il s’agace ? Est-ce qu’il s’énerve ? D. M. : Il y avait des moments où il n’arrivait pas à faire le coup qu’il voulait mais, à vrai dire, honnêtement, il avait beaucoup de contrôle, c’était quand même assez rare qu’il loupe son coup. Il pouvait s’agacer s’il y avait un truc qui ne venait pas comme il voulait que ça vienne. Et parfois je devais racler intégralement et réenduire la toile ou bien corriger en aplanissant la partie qu’il avait loupée pour qu’il puisse réattaquer. Mais il ne parlait pas beaucoup. Il me disait, par exemple, de mesurer de tel angle à tel endroit, de mettre des traits. Parce que même si ce n’est pas géométrique, il est quand même guidé par les lignes de perspective. Et ces lignes ne sont pas visibles quand on est au-dessus de la toile, donc moi je marquais… B. D. : De petits points de repère ? Mais avec quoi ? D. M. : Avec une craie. Comme le bord de la toile est noir, je prenais une craie blanche et comme ça je pouvais poser un objet pour qu’il voie où est le trait. B. D. : Est-ce que tu as le sentiment que quand il travaille, dans son esprit les choses sont tellement établies qu’il sait exactement où il va ? D. M. : Il sait globalement. Une fois que j’avais terminé sur les tréteaux, on posait la toile au sol. Il travaille presque tout (au moins les grands) au sol. Et quand c’est au sol, ça lui permet de tourner autour. On a la lumière qui est balancée par le plafond, qui vient d’en haut, et il peut tourner autour et comme ça savoir comment la lumière agit. Et s’il devait corriger quelque chose, il pouvait le corriger. Et par la suite, quand il était près de finir, il me disait « bon, Dan, je me mets debout », donc je mettais la toile debout, il se mettait à quatre ou cinq mètres, assis sur une chaise et il la regardait. S’il trouvait que ce n’était pas bon, il disait « bon, tu me la remets » et il réattaquait. Il y avait des allers-retours comme ça. B. D. : À la fin, il travaillait sur le sol quand même ? De moins en moins, non ? D. M. : Disons que la dernière fois qu’il a travaillé ici, à Paris, c’était au sol. Parfois, les panneaux qui sont très longs, comme les quadriptyques, on les mettait sur le mur, on

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Art, photography & urban art

The Age of Giacometti

Gallimard Art — Technical details

1946-1966 This catalogue is an invitation to rediscover the work of Swiss artist Alberto Giacometti through his accounts of his time.

Alberto Giacometti (1901-1966), artiste emblématique du xxe siècle, fréquente, dans le contexte de l’après-guerre et jusqu’à la fin de sa vie, différents cercles artistiques, des photographes, des écrivains et des philosophes, échangeant avec toute une nouvelle génération d’intellectuels, du surréalisme finissant à l’engagement existentialiste naissant. Ouvert sur son époque, sociable, actif et créatif dans la diffusion de son œuvre, il est ainsi regardé par ses contemporains et admiré pour sa sculpture et sa peinture, d’une figuration expressive, qui semblent rendre compte d’un monde meurtri, en reconstruction mais aussi en plein questionnement. Mêlant sculptures, peintures, gravures, photographies et documents d’archives, cet ouvrage invite à une plongée dans ces années essentielles pour la compréhension des mutations artistiques et intellectuelles de l’aprèsguerre. Giacometti y apparaît comme un homme pleinement de son temps.

35 euros G08073 978-2-07-303653-7

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Le temps de Giacometti 1946-1966

Presented in chronological order from the post-war years to the artist’s death, the book explores different facets of Giacometti’s life: his relationships with the Surrealists and the world of theatre, his participation in the major artistic events of his time, etc. Giacometti was as interesting to his contemporaries as they were to him.

220 x 285 mm 224p September 2023€35 - Hardcover

While he embraced figurative art, which his peers had abandoned after the war, he himself became a figure by modelling for his photographer friends. This work is intended as a reference work and a gateway to the artist’s oeuvre.

ill. 2 Alberto Giacometti, Figure debout de profil et bustes sur une page de la revue Les Temps modernes, no 8, mai 1946 (« Fragment d’un portrait de Baudelaire », Jean-Paul Sartre), vers mai 1946, crayon sur page de revue, 23 × 29 cm, Fondation Giacometti

ill. 1 Alberto Giacometti, Figure qui marche, nu féminin, tête d’homme et nu de profil sur une page de la revue Les Temps modernes, no 103, juin 1954 (« Le comportement politique des institutions catholiques au Vietnam », Jean-Raoul Clémentin), vers juin 1954, encre sur page de revue, 23 × 29 cm, Fondation Giacometti

1941-1945

Giacometti, existentialiste ?

Émilie Bouvard

Le temps de Giacometti 1946 1966

Alberto Giacometti, Simone de Beauvoir (1908-1986) et Jean-Paul Sartre (1905-1980) se rencontrent en 1941, après que Sartre a été libéré du camp de prisonniers où il était retenu. Nathalie Sorokine1 (1921-1967) les aurait présentés au printemps chez Lipp2, quelques mois avant que l’artiste ne quitte la France pour la Suisse3. Elle est l’une des anciennes élèves de Beauvoir et son amante4. Sorokine et Giacometti demeureront liés, comme en témoigne leur correspondance. Dès leur rencontre, Beauvoir est frappée par l’intelligence de Giacometti : « Il en avait à revendre et de la meilleure espèce, celle qui colle à la réalité et lui arrache son vrai sens. Jamais il ne se contentait d’un on-dit, d’un à-peu-près ; il allait droit aux choses et les assiégeait avec une infinie patience ; […] la curiosité était la forme que prenait son amour passionné de la vie5. » L’amitié se noue immédiatement. Paris est

occupé : les notions d’engagement, de liberté, le rapport de l’individu au monde prennent une acuité saillante et souvent tragique. La capitale est en partie désertée des artistes et intellectuels qui formaient l’entourage du trio : certains sont en exil, tel André Breton (1896-1966), d’autres se cachent ou sont morts – comme Paul Nizan (1905-1940) lors de la bataille de Dunkerque. Sartre met alors la dernière main à L’Être et le Néant (1943). Giacometti, lui, est engagé dans une progressive table rase de ce qu’il a pu élaborer jusqu’à présent. Il a repris vers 1935 un travail d’après modèle. Il se concentre à la fois sur une juste recherche d’échelle et sur une réflexion sur les limites mêmes de la figuration. Vers 19386, il commence à modeler de minuscules figures longilignes de quelques centimètres de haut, fichées dans des socles cubiques les arrimant au sol7. Giacometti s’est expliqué a posteriori sur ce phénomène : « En 1940, à ma grande terreur, mes statues ont commencé à diminuer. C’était vraiment une catastrophe effroyable :

Giacometti, existentialiste ?

Alberto Giacometti, Le Chat, 1951, plâtre peint, 32,8 × 81,3 × 13,5 cm, Fondation Giacometti

Art, photography & urban art

Nicolas de Staël “Everyone operates differently. And personally, in order to develop, I need to renew myself, to always operate differently from one thing to the next, without a predetermined aesthetic... What matters is that it should be right.”

These words, which Nicolas de Staël wrote down in a letter dated January 1955, two months before taking his own life in Antibes, sum up the principle that governed his career. Guided by a powerful instinct and a keen spiritual aspiration, he turned the blows of adversity into springs of creativity.

From the grey-blue skies of Saint Petersburg to the azure of the Mediterranean, The author retraces the path of a solitary artist who was at the same time gloomy and illuminated, the centre of attention and alone, arrogant and compassionate, who would eventually fade away like a blazing comet at the end of a trajectory that was as luminous as it was tragic.

Gallimard Art — Technical details

240 x 290 mm 240p September 2023 €42 - Hardcover

Art, photography & urban art

Fashion Folklore

Gallimard Art — Technical details

From the second half of the 19 th century, fashion designers repeatedly explored the shapes and imaginary elements associated with regional costume, inspiring us to share a narrative that intertwines tradition with haute couture.

This catalogue, published for the ‘Fashion Folklore’ exhibition at the Museum of European and Mediterranean Civilisations (Mucem), being held from 10 July to 6 November 2023, offers an overview of these dialogues from the second half of the 19th century to the most contemporary productions.

190 x 270 mm 240p July 2023 - €39 Hardcover

one of artistic creation, where borrowings, whether formal or technical, are not always encumbered by ideological intentions. Essays by historians and interviews with leading contemporary fashion designers (Jean-Paul Gaultier, Christian Lacroix, Simon Porte Jacquemus and others) will shed light on this unique discourse.

While linked to developments in folklorist thinking and the idea of exoticism, the subject is also

ill. 122 Giambattista Valli, collection haute couture printemps-été 2019, passage no 3 Taffetas Giambattista Valli Paris

ill. 123 Fez musulman, dit peskir, Bosnie, xixe siècle Feutre, soie Mucem, collection d’ethnologie d’Europe, dépôt du Muséum national d’histoire naturelle, Marseille

Art, photography & urban art

Christian Dior / Christian Bérard Cheerful Melancholy Christian Dior met Christian Bérard, the painter, fashion illustrator and interior designer, in the late 1920s. The two formed a lasting friendship built on their shared tastes, a distrust of avant-garde aesthetic trends and an extraordinary complementarity.

The former was as well known for his asceticism, his architectural tailoring and his discreet character as the latter was for his creative versatility, his taste for excess and his flamboyant personality. Although the designer and the multifaceted genius seemed to be diametrically opposed in every aspect, they would support each other throughout their lives: even before turning to fashion and setting up his own fashion house, Christian Dior would collect,

Art, photography & urban art

Gallimard Art — Technical details 170 x 240 mm 272p October 2023 €32 - Softcover

exhibit and promote Bérard’s works, while the latter would have a profound influence on the designer’s work and introduce him to the world of the theatre. This book, illustrated with over 150 photographs and documents from the Dior archives, takes us deep into the heart of a fascinating era, from the Paris of the Boeuf sur le Toit cabaret to the city’s post-war café society, through the lives of these two artists.

At the Court of Prince Genji A Thousand Years of Japanese Imagination A seminal work of Japanese literature, The Tale of Genji, a novel written around 1000 CE by a lady at the imperial court, has never ceased to inspire artists. Painters, poets, calligraphers, ceramists, master weavers and manga artists have all been inspired by this epic tale of love between princes and courtesans in the Heian period.

Considered since the 12th century to be the most representative work of classical Japanese culture, it was illustrated at that time in ten large hand-painted scrolls, which were reinterpreted in woven form in the 20 th century. These scrolls show the transmission of traditional know-how and the imagination associated with this work.

In the first part, essays by French and Japanese art and literature historians will shed light on the context in which The Tale of Genji was written and its influence on Japanese culture. The second part, devoted to the illustrated scroll, takes you on a scene-by-scene journey through the heart of the novel.

Gallimard Art — Technical details 195 x 270 mm 208p November 2023 €35 Japanese binding

Art, photography & urban art

Naples in Paris The Louvre hosts the Capodimonte Collection In response to the invitation extended by the Louvre, some sixty of the greatest masterpieces from the Capodimonte Museum in Naples are uniquely displayed among the works of the Parisian museum’s permanent collections, notably in the prestigious Grande Galerie, for more than 6 months.

The catalogue published to commemorate this unique event highlights the remarkable dialogue between these two institutions, which between them house one of the world’s most important collections of Italian paintings and masterpieces of drawing, including grandiose cartoons by Michelangelo and Raphael. Essays written by the curators of the two museums help us to understand, through exchanges

Gallimard Art — Technical details 230 x 305 mm 320p June 2023 - €42 Hardcover

between France and Italy, the origins and diversity of the Capodimonte collections – an assembly of paintings, drawings and porcelain largely amassed by the Farnese and Bourbon families – as well as the way in which they have enriched the Louvre’s collections. The excellent introduction by Erri De Luca sheds light on the place held by the Capodimonte Museum in the city of Naples and in the life of its inhabitants.

Art, photography & urban art

Gallimard Art — Technical details 170 x 240 mm 296p - September 2023 - €29,90 Softcover

IN THE SAME SERIES

Agnès Varda

Dictionary of Urban Art

Film director, photographer, artist… Agnès Varda explored multiple forms of expression to convey her ideas of society through individual destinies, always with the same aesthetic rigour.

What is a ‘tag’? What do ‘back-to-back’, ‘whole-car’ and ‘top-to-bottom’ mean? What is the difference between ‘urban art’, ‘street art’ and ‘graffiti’? The vocabulary of urban art, can sometimes seem obscure.

She was one of the pioneers of French New Wave cinema and made a documentary on the Black Panthers in 1968 in the United States. At the age of seventy, she was still travelling to meet the inhabitants of villages, this time accompanied by the street artist JR.

Sidonie Gabrielle Colette

This book retraces this exceptional career throughout which freedom, joy, the need for mutual assistance and the importance of free will remained her essential guidelines throughout her life, with more than 100 photographs. Charlotte Perriand

In 450 entries, this one-of-akind dictionary sheds light on the vocabulary of urban art, street art, graffiti and tagging. Techniques, tools, disciplines, trends, emblematic locations... no aspect of this protean artistic movement is left out, revealing through this lexical wealth all the nuances of a creative scene that has become essential in just a few years.

A reference work complemented by artists’ verbatims of: Cornbead (USA), Cope2 (USA), the Guerilla Girls group (USA), Chaz Bojorquez (Mexico), Keith Haring (USA), Jef Aérosol (France)... as well as two photo books.

Alternatives Urban Art — Technical details 130 x 195 mm 352p October 2023 €25 Softcover integra

Focus

Art, photography & urban art

Urban Forums

Walls have long been an arena for protest – for proclamations from the French Revolution, stencilled wall art for civil rights in the USA, mural against global warming and during the Black Live Matter movement, etc. They have become even more so with the rise of street art.

Faced with the social, political and environmental concerns of a world in crisis, street artists are becoming spokespersons for present-day struggles, and even whistle-blowers.

210 x 230 mm 208p October 2023 €28 Softcover with flaps

The author highlights the commitment of street artists and the difficulties they face – censorship, legal proceedings, smear campaigns, etc. – through interviews and analysis of their committed works. In a world where information travels at breakneck speed, these walls challenge us, provoke us, call for us to be vigilant and invite us to reflect.

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Following on from the title Walls protests (in our backlist), Urban Forums deals with more recent events: from Donald Trump’s election as US president to recent social movements involving the climate change crisis, the migrant crisis, the Uyghur

genocide, the war in Ukraine, and the fight for gender equality and LGBTQI+ rights.

Alternatives Urban Art — Technical details

Humanities & literature

A Different History of the World

Gallimard Humanities — Technical details

Drawing on recent contributions from global history and in connection with the grand narrative of globalisation, this book aims to present a decentred history of the world from the 13th to the 20th centuries in an easy-to-understand and thoughtprovoking manner.

Without claiming to represent the world in its entirety, it invites readers to abandon the Western perspective in favour of other points of view from Asia, Africa, the Americas and Oceania, where sculptures, paintings, textiles, maps, archaeological objects, manuscripts and decorative arts give a different view of successive globalisation processes. Faced with the Eurocentric narrative produced by the colonial empires from the 17th century onwards, the sovereigns, elites and artists

170 x 225 mm 192p November 2023 €25 - Softcover

of other continents sought to reappropriate their history, sometimes drawing inspiration from Western practices, in order to demonstrate their power or anti-colonial resistance. New national narratives are enabling them to rewrite the past today by reinventing their relationship with the world. This book is for anyone who wants to understand history outside of the Occident vantage point.

Une autre histoire du monde

L’Océanie : de bateau en pirogue

83 Hélène GUIOT

Chercheuse associée au Centre de recherche et de documentation sur l’Océanie

Les Océaniens traversèrent le plus vaste océan de la planète et s’installèrent sur l’ensemble des îles, innombrables, du Pacifiqu . Durant ces migrations d’ampleur, ils développèrent des technologies nautiques et des connaissances spécifiques au domaine maritime q ’ils découvraient. Il y a environ 3 500 ans, les voiliers à balancier furent les vecteurs de ces voyages. Puis, les Océaniens inventèrent le bateau à double coque, ancêtre des catamarans actuels. Les savoirs liés à la navigation rassemblent un corpus étendu de données, comprenant notamment une connaissance relationnelle des écosystèmes, la lecture des phénomènes météorologiques et la mémorisation de cartes célestes. Les Océaniens observent l’arrivée des Européens au cours des xviie et xviiie siècles. Mus par des objectifs scientifiqu , politique et commercial, ces derniers cartographient les terres qu’ils pensent découvrir, décrivent les ressources des îles et notent leur compréhension des cultures rencontrées. S’ajoutent la collecte d’artefacts et une iconographie imprégnées des manières de voir de ces époques, qui ont marqué durablement les imaginaires occidentaux, enfermant les populations océaniennes dans des clichés, tel celui du « bon sauvage ». Dans ces récits, les bateaux océaniens questionnent certains navigateurs occidentaux: les formes à balancier et à double coque n’existent pas en Europe. Cette charpenterie qui n’a pas recours au métal mais à des liens végétaux apparaît précaire. Et s’ils leur reconnaissent des performances de vitesse et des capacités aux

La multiplicité des explorations et des mondialisations

voyages interinsulaires, l’absence de supports matériels à la navigation (telle la boussole) les font douter de la science nautique océanienne. Aussi, les termes employés par les Occidentaux expriment une relation minorant la culture de l’Autre: pour le français, « pirogue » ou « canoë » décrivent une embarcation légère, souvent faite d’un seul tronc d’arbre creusé, mue à la voile (pour la pirogue) mais plus souvent à la rame ou à la pagaie. Or, pour les navigations hauturières, existaient des bâtiments d’en moyenne 9 mètres de long, à balancier ou à double coque (aux multiples bordages ajustés), pontés ou à platesformes, portant un ou deux mâts, avec voile(s) triangulaire(s). Ces terminologies, qui ont traversé les siècles pour s’inscrire dans notre langage courant, doivent aujourd’hui nous interroger. Les deux objets exposés ici illustrent les principales fonctions des bateaux d’Océanie: les voyages interinsulaires et la pêche. La première miniature (fi .??) de pirogue double relate la grande histoire des voyages transocéaniques des Océaniens. Cette forme de bateau adoptée par les Kanak a été introduite par des populations en provenance de Tonga, Fidji, Wallis, archipels distants de plus de 1 000 milles nautiques de la Nouvelle-Calédonie. Le mât gréait une voile latine océanienne, comme à la fin du xviiie siècle sur les pirogues de voyages des îles de Polynésie occidentale et de Micronésie. Cette architecture sophistiquée révèle le parcours de traditions nautiques et de choix techniques sur de vastes étendues au sein des di� érentes aires culturelles de l’Océanie.

Modèle réduit de vëkêkaré, pirogue à double balancier à voile Bois, pandanus

date????

Nouvelle-Calédonie

H.65 × L. 69 × Ep. 71 cm

Musée des Confluen es, Lyon, dépôt de la Collection de l’œuvre de la propagation de la foi-OPM XX « Pirogue des naturels de Balahou (îles Veti) », dessin de Louis Le Breton, dans Dumont d’Urville, Voyage au Pôle sud et dans l’Océanie sur les corvettes l’Astrolabe et La Zélée, exécuté par ordre du roi pendant les années 18371838-1839-1840, atlas pittoresque, tome 1er, Paris, Gide et cie éditeurs, 1846, planche 96. Bibliothèque de l’Université d’Heidelberg, Heidelbeg.

Altérités plurielles. D’autres visions des autres

Prihatmoko Moki, The Pattennung dance, 2023 La danse Pattennung est une danse traditionnelle des Bugis / Sulawesi. Les mouvements de cette danse illustrent la culture de la fabrication de tissus des Bugis.

Humanities & literature

Black Ocean This book tells the story of the triangular trade, resulting in the the largest forced migration in human history, focusing on its long-lasting impact on the Black people. It is the story of the powerful African kings, the slave traders but also of the captives taken to the American continent, carrying with them their culture and traditions.

To tell the story of this extraordinary odyssey, the artist William Adjété Wilson has chosen the age-old practice of «appliqué», a traditional Beninese art technique. With the complicity of the master tentmakers still active in Benin, he created eighteen large cotton hangings, representing key moments in the history of the Black community, who is

Sophie Calle

Gallimard Humanities — Technical details

Like a detective Following an unknown person at night in Venice, diving into the memories of people who no longer have sight, living in an abandoned hotel for months, these are some of Sophie Calle’s often enigmatic, artistic projects.

280 x 200 mm 96p June 2024 €21,90 Hardcover

Full of memories, her projects often involve tailing someone, sending objects by post to anonymous individuals or making hopeful phone calls – just like in a detective novel.

also the history of the crossing of the Black Ocean. The author makes us think about our relationship with the world, the question of diversity and the stereotypes of our societies. It is a book at the crossroads of Africa and the West.

In this illustrated book, Sophie Calle looks back on her career and pairs her 51 projects with covers from detective novels. She associates John Gonzales’ Someone’s Been Sleeping in My Bed with her project Les Dormeurs (The Sleepers), and partners her first, enigmatic p r o j e c t S u i t e Vé n i t i e n n e

Gallimard Literature — Technical details 155 x 225 mm 144p September 2023 €29 - Softcover

(Venetian Spinning) with Bill Pronzini’s first novel The Stalker. Like a belly band on a chart topper, her explanation texts adorn the very recognizable covers which are typical of the post-war detective novel aesthetic. A brilliant way to celebrate Sophie Calle’s artistic career and to witness her fascination for voyeurism, exploration, mystery and strange atmosphere, which all can be found in the DNA of detective novels.

Sur chaque tenture figure un pictogramme. Cet ensemble de symboles visuels a pour nom l’adinkra. Il a été créé par les Akan de l’actuel Ghana il y a plusieurs siècles, mais reste en constante évolution. Ces symboles représentent des concepts et des aphorismes destinés à transmettre la philosophie, l’éthique et les croyances qui sont les fondements de la civilisation akan, et plus largement de toute société humaine. À l’origine, ils étaient réservés aux linceuls (adinkra signifie au revoir) ; on les trouve dorénavant sur les vêtements, les murs ou les portes des maisons, et sur beaucoup d’autres objets rituels ou quotidiens. Pour ma part, je les ai utilisés pour mettre l’accent sur un aspect important du thème de chaque tenture.

L’Océan noir est placé sous le signe du pictogramme Sankofa, qui signifie : « retourne-toi et prends », autrement dit : « apprends du passé ».

WILLIAM ADJETE WILSON

LE VOYAGEUR

GALLIMARD tomber dans le piège de la recherche d’une identité vécue comme quelque chose de fixe et d’immuable. Très tôt j’ai pris conscience de la diversité et de l’ambiguïté de l’identité individuelle, et par là même de l’absurdité de se percevoir comme un être univoque.

seule occasion : au moment des obsèques de sa mère. Lors de ce voyage d’à peine deux semaines, il trouva le moyen d’avoir un grave accident au volant de sa voiture, dont il ne sortit indemne que miraculeusement. Ce qui en dit long sur la force des sentiments contradictoires que remuait en lui son rapport à l’exil. Il n’a jamais évoqué ce sujet devant ses enfants. J’avais du mal à comprendre ce que je prenais pour de l’aveuglement et je lui en voulais de nous laisser, mon frère, ma s œur et moi, seuls pour affronter le racisme ordinaire. Je ne comprenais pas plus son silence sur ses origines. Cette attitude, courante chez les immigrés des années 1940 et 1950, rendait incompréhensibles le fardeau de l’histoire et les discriminations dont nous, ses descendants, étions l’objet de manière plus ou moins sournoise. Ainsi, le refus de placer les problèmes dans une perspective

LE VOYAGEUR

historique, le manque de réflexion et d’analyse, l’impuissance à formuler un discours valorisant, toutes ces difficultés des premières générations se sont révélées dangereuses pour beaucoup d’enfants d’immigrés, les jetant dans la soumission ou dans une révolte autodestructrice. Pour ma part, le métissage a sans doute atténué ces effets dévastateurs, mais le déséquilibre et la confusion engendrés par le silence de mon père ont imprimé à ma vie une orientation particulière. À cet égard, L’Océan noir est une réponse au malaise ressenti dès l’enfance. Toutefois, le fait de n’appartenir en propre à aucune communauté (ni noire ni blanche), mais de participer des deux à la fois m’a aussi poussé vers des valeurs universalistes et m’a évité de

Le choix de l’art comme territoire d’expression m’a heureusement poussé à emprunter une voie qui s’ouvrait hors des sentiers battus. Être un artiste m’a permis d’entrer dans une communauté aux frontières beaucoup plus floues, de pénétrer un nouvel espace où la diversité est la règle. Occuper cette position parfois un peu marginale au sein de la société a été pour moi une garantie de liberté, mais aussi une protection et un gage de reconnaissance sur des critères échappant aux discriminations ordinaires. Ma vocation artistique a emprunté des chemins tortueux. Je suis devenu peintre par hasard et de façon autodidacte. Cependant, alors que je laissais ma créativité couler librement sans volonté particulière de l’orienter, il est remarquable que ce soient des formes et des couleurs « d’ailleurs » qui soient apparues. Je serais du reste bien en peine de faire autre chose… Malgré mon éducation classique française, un baccalauréat littéraire et un commencement d’études supérieures en philosophie et en anthropologie, c’est un flux mystérieux qui, petit à petit, est sorti de moi. On ne peut pas dire que mon inspiration soit particulièrement africaine, (d’ailleurs que serait un « style africain », sinon un cliché de plus ?), mais elle porte en elle toute cette étrangeté que j’ai ressentie depuis toujours dans les yeux des autres, et pro-

bablement au cœur de ma propre hérédité, même inconsciemment exprimée. Comme tous les artistes, je me suis voué à une description personnelle du monde, avec mes moyens et en interaction avec lui. À mon grand étonnement ont surgi des êtres hybrides et ambigus, créés à mon image, mais peut-être aussi à la vôtre. Je me souviens d’un visiteur qui, lors de l’exposition d’une de mes séries de pastels dédiée aux masques, s’exclama : « Et dire que c’est comme ça qu’il nous voit ! »

Avec mes parents au baptême de mon frère, Blois, 1955

LE VOYAGEUR

Humanities & literature

The Picture of Dorian Gray

Gallimard Literature — Technical details

Illustrated by Benjamin Lacombe The talented Benjamin Lacombe illustrates Oscar Wilde’s masterpiece, with an afterword written by Merlin Holland, the writer’s only grandson.

This illustrated edition tells the story of the young Dorian Gray, ready to offer his soul so that his portrait may age in his place, without imagining the consequences...

Gray, the embodiment of beauty, sowing death and desolation, which he illustrates through a process that strips away the layers of superficiality to reveal the heart of monstrosity.

Benjamin Lacombe highlights themes such as Art, youth, morality and hedonism, and focuses on the figure of Dorian

A literary gem that invites us to reflect on the meaning of our lives. Le Portrait de dorian Gray

202 x 283 mm 216 p October 2024 €32 - Hardcover

Le Portrait de dorian Gray

té de sa situation morale. Il était dominé par certaines impressions superstitieuses relatives au manoir qu’il habitait, et d’où il n’avait pas osé sortir depuis plusieurs années, – relatives à une influence dont il traduisait la force supposée en des termes trop ténébreux pour être rapportés ici, – une influence que quelques particularités dans la forme même et dans la matière du manoir héréditaire avaient, par l’usage de la souffrance, disait-il, imprimée sur son esprit, – un effet que le physique des murs gris, des tourelles et de l’étang noirâtre où se mirait tout le bâtiment, avait à la longue créé sur le moral de son existence. Il admettait toutefois, mais non sans hésitation, qu’une bonne part de la mélancolie singulière dont il était affligé pouvait être attribuée à une origine plus naturelle et beaucoup plus positive, – à la maladie cruelle et déjà ancienne, – enfin, à la mort évidemment prochaine d’une sœur tendrement aimée, – sa seule société depuis de longues années, – sa dernière et sa seule parente sur la terre. – Sa mort, – dit-il avec une amertume que je n’oublierai jamais, – me laissera, – moi, le frêle et le désespéré, – dernier de l’antique race des Usher. – Pendant qu’il parlait, lady Madeline, – c’est ainsi qu’elle se nommait, – passa lentement dans une partie reculée de la chambre, et disparut sans avoir pris garde à ma présence. Je la regardai avec un immense étonnement, où se mêlait quelque terreur ; mais il me sembla impossible de me rendre compte de mes sentiments. Une sensation de stupeur m’oppressait, pendant que mes yeux suivaient ses pas qui s’éloignaient. Lorsque enfin une porte se fut fermée sur elle, mon regard chercha instinctivement et curieusement la physionomie de son frère ; – mais il avait plongé sa face dans ses mains, et je pus voir seulement qu’une pâleur plus qu’ordinaire s’était répandue sur les doigts amaigris, à travers lesquels filtrait une pluie de larmes passionnées. La maladie de lady Madeline avait longtemps bafoué la science

Le Portrait de dorian Gray

s’amoncelaient sur moi pendant que j’y réfléchissais. Je fus forcé de me rejeter dans cette conclusion peu satisfaisante qu’il existe des combinaisons d’objets naturels très simples qui ont la puissance de nous affecter de cette sorte, et que l’analyse de cette puissance gît dans des considérations où nous perdrions pied. Il était possible, pensais-je, qu’une simple différence dans l’arrangement des matériaux de la décoration, des détails du tableau, suffît pour modifier, pour annihiler peut-être cette puissance d’impression douloureuse ; et, agissant d’après cette idée, je conduisis mon cheval vers le bord escarpé d’un noir et lugubre étang, qui, miroir immobile, s’étalait devant le bâtiment ; et je regardai – mais avec un frisson plus pénétrant encore que la première fois – les images répercutées et renversées des joncs grisâtres, des troncs d’arbres sinistres, et des fenêtres semblables à des yeux sans pensée. C’était néanmoins dans cet habitacle de mélancolie que je me proposais de séjourner pendant quelques semaines. Son propriétaire, Roderick Usher, avait été l’un de mes bons camarades d’enfance ; mais plusieurs années s’étaient écoulées depuis notre dernière entrevue. Une lettre cependant m’était parvenue récemment dans une partie lointaine du pays, – une lettre de lui, – dont la tournure follement pressante n’admettait pas d’autre réponse que ma présence même. L’écriture portait la trace d’une agitation nerveuse. L’auteur de cette lettre me parlait d’une maladie physique aiguë, – d’une affection mentale qui l’oppressait, – et d’un ardent désir de me voir, comme étant son meilleur et véritablement son seul ami, – espérant trouver dans la joie de ma société quelque soulagement à son mal. C’était le ton dans lequel toutes ces choses et bien d’autres encore étaient dites, – c’était

cette ouverture d’un cœur suppliant, qui ne me permettait pas l’hésitation ; en conséquence, j’obéis immédiatement à ce que je considérais toutefois comme une invitation des plus singulières. Quoique dans notre enfance nous eussions été camarades intimes, en réalité, je ne savais pourtant que fort peu de choses de mon ami. Une réserve excessive avait toujours été dans ses habitudes. Je savais toutefois qu’il appartenait à une famille très ancienne qui s’était distinguée depuis un temps immémorial par une sensibilité particulière de tempérament. Cette sensibilité s’était déployée, à travers les âges, dans de nombreux ouvrages d’un art supérieur et s’était manifestée, de vieille date, par les actes répétés d’une charité aussi large que discrète, ainsi que par un amour passionné pour les difficultés plutôt peut-être que pour les beautés orthodoxes, toujours si facilement reconnaissables, de la science musicale. J’avais appris aussi ce fait très remarquable que la souche de la race d’Usher, si glorieusement ancienne qu’elle fût, n’avait jamais, à aucune époque, poussé de branche durable ; en d’autres termes, que la famille entière ne s’était perpétuée qu’en ligne directe, à quelques exceptions près, très insignifiantes et très passagères. C’était cette absence, – pensai-je, tout en rêvant au parfait accord entre le caractère des lieux et le caractère proverbial de la race, et en réfléchissant à l’influence que dans une longue suite de siècles l’un pouvait avoir exercé sur l’autre, – c’était peut-être cette absence de branche collatérale et la transmission constante de père en fils du patrimoine et du nom qui avaient à la longue si bien identifié les deux, que le nom primitif du domaine s’était fondu dans la bizarre et équivoque appellation de Maison Usher1, – appellation usitée parmi les paysans, et qui semblait, dans leur esprit, enfermer la famille et l’habitation de famille. J’ai dit que le seul effet de mon expérience quelque

Le Portrait de dorian Gray

peu puérile, – c’est-à-dire d’avoir regardé dans l’étang, – avait été de rendre plus profonde ma première et si singulière impression. Je ne dois pas douter que la conscience de ma superstition croissante – pourquoi ne la définirais-je pas ainsi ? – n’ait principalement contribué à accélérer cet accroissement. Telle est, je le savais de vieille date, la loi paradoxale de tous les sentiments qui ont la terreur pour base. Et ce fut peut-être l’unique raison qui fit que, quand mes yeux, laissant l’image dans l’étang, se relevèrent vers la maison elle-même, une étrange idée me poussa dans l’esprit, – une idée si ridicule, en vérité, que, si j’en fais mention, c’est seulement pour montrer la force vive des sensations qui m’oppressaient. Mon imagination avait si bien travaillé que je croyais réellement qu’autour de l’habitation et du domaine planait une atmosphère qui lui était particulière, ainsi qu’aux environs les plus proches, – une atmosphère qui n’avait pas d’affinité avec l’air du ciel, mais qui s’exhalait des arbres dépéris, des murailles grisâtres et de l’étang silencieux, – une vapeur mystérieuse et pestilentielle, à peine visible, lourde, paresseuse et d’une couleur plombée. Je secouai de mon esprit ce qui ne pouvait être qu’un rêve, et j’examinai avec plus d’attention l’aspect réel du bâtiment. Son caractère dominant semblait être celui d’une excessive antiquité. La décoloration produite par les siècles était grande. De menues fongosités, recouvraient toute la face extérieure et la tapissaient, à partir du toit, comme une fine étoffe curieusement brodée. Mais tout cela n’impliquait aucune détérioration extraordinaire. Aucune partie de la maçonnerie n’était tombée, et il semblait qu’il y eût une contradiction étrange entre la consistance générale intacte de toutes ses parties et l’état particulier des pierres émiettées, qui me rappelaient complètement la spécieuse intégrité de ces vieilles boiseries qu’on a laissées longtemps pourrir dans quelque cave oubliée, loin du souffle de l’air extérieur. À part cet indice d’un

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Humanities & literature

In the Architect’s Mind This book is composed of 18 diptychs associating a character with an architecture linked with their own whimsical thoughts.

A man haunted by a succubus, another with a broken heart in a cage because he does not want to lose the rest of his organs… They all stem from the imagination of Martin Jarrie, a gifted and renowned illustrator.

By playing along with the illustrator’s fantasy, he thus offers the readers a gallery of unexpected and one-of-a-kind literary portraits.

Gallimard Literature — Technical details 230 x 290 mm or 240 x 300 mm 96p October 2024 €27 - Hardcover

This chimeric universe inspired the writer Hervé Le Tellier, who gathered these characters together in a psychiatric facility.

Hervé Le Tellier Martin Jarrie

Dans la tête de l’architecte Gallimard

Pop culture

Crédit photo.

Pop culture

L I M I N A L

Pour avoir lu l'intégralité des rapports compilés sur le site dédié aux Backrooms, j'ai été frappé par ce refus des auteurs de sombrer dans une facilité sensationnaliste. Bien sûr il y a tout un bestiaire monstrueux et des groupes antagonistes dans cette mythologie, mais au final, les Backrooms distillent une approche de la terreur basée sur le hors-champ et l'imagination. Aucune photo qui illustre les niveaux des Backrooms ne comporte de monstre ni de présence humaine. De plus, certaines descriptions de niveaux sont assez simples, presque sans intérêt notable. Ils sont ici pour montrer qu’une fiction d’une telle ampleur prend du corps quand tout n’est pas nécessairement marquant ou racoleur. Parfois, dans un niveau, c’est simplement la température de l’air qui est anormale, une ambiance ou un son. Cela donne un certain relief aux niveaux plus franchement étranges. Toute la fascination de cet univers repose sur ce qu'on ignore, sur les angles morts de ces espaces infinis. Un peu comme les found footages qui jouent sur ce qui se produit lors de l'ellipse entre deux cuts de l'enregistrement, ce qu'on raconte des Backrooms joue sur les trous dans le récit qu'on doit combler soi-même par des théories. Si c'est à vous d'imaginer la forme que prend une menace invisible, alors vous irez chercher au fond de vous ce qui vous terrorise le plus personnellement. À l'image de notre univers, la partie observable des Backrooms est bien loin d’englober leur totalité. Par exemple, les rapports ont un numéro qui correspond au niveau dont ils traitent. Sur le site, on trouve des numéros qui vont de 0 à 999. Mais entre ces deux valeurs, seulement 370 rapports environ sont renseignés et possèdent un titre propre. Tous les autres rapports, titrés « NO DATA », sont vides. Ces mots lapidaires expriment le fait qu’on ne dispose d’aucune information sur ce niveau, ou bien que personne n’a pu en revenir pour témoigner, mais pas qu’ils n’existent pas. C’est un point qui n’est pas expliqué dans la mythologie mais sur lequel tout le monde s’accorde. On est 1

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donc face à un univers que l'on doit fantasmer pour sa plus grande part. Un autre point fascinant tient à la question de l’infini. Dans quasiment tous les rapports, il intervient quelque part. Que ce soit pour dire qu’une pièce se reproduit à l’infini, qu’il existe une infinité de portes, que personne n’a jamais réussi à voir le bout de la moindre route ou arriver à destination. Plus l’image illustrant le rapport est banale ou liminale, plus le fait qu’elle soit répétée indéfiniment rend le niveau étrange. C’est une idée qui ne coûte pas cher à l'écriture, mais court-circuite immédiatement notre cerveau puisque l’infini est un concept qu’on ne peut pas expérimenter physiquement. Je me souviens de la première fois où l’on m’a dit que l’espace autour de la Terre était infini. J’étais assez jeune et je me souviens d’avoir été pris de vertige en tentant de me figurer ce que cela voulait dire concrètement. En utilisant quasi systématiquement ce ressort, les Backrooms rendent le banal incommensurable, impensable. Pour être tout à fait honnête, je suis presque un peu déçu que la mythologie des Backrooms ait dû opter pour la création d’un bestiaire monstrueux. J’imagine qu’il était compliqué de fédérer des auteurs sans leur donner cette possibilité d’incarner une menace concrète dans les Backrooms. Heureusement, on croise ces êtres somme toute assez peu et ils ne sont pas au centre de l’histoire. J’aurais d'une certaine façon trouvé encore plus inquiétant que les Backrooms soient dénuées de toute forme de vie. Cependant, si on gratte la surface un peu cliché du bestiaire (sans doute un hommage au fait que les Backrooms sont apparues dans une Creepypasta, genre friand en monstres et autres entités), on trouve tout de même des entités intéressantes. Elles s’inscrivent dans cette volonté de faire peur avec des choses si communes dans notre paysage quotidien qu’on ne les voit pas. Dans le jargon des Backrooms, un monstre est désigné sous le nom d’entité et on lui accole ensuite un numéro. Parmi les menaces surnaturelles les plus originales et fidèles à l’esthétique liminale originelle, on trouve par exemple l’entité 36, un simple distributeur de boissons et de snacks délivrant des morceaux

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Liminal Spaces The New Aesthetics of Horror From Reddit to TikTok and from video games to cinema, by way of photography and painting, the aesthetics of the disturbing, abandoned and often surreal places, known as liminal spaces, are as fascinating as they are frightening.

These include the long corridors of The Shining, the backrooms of Mario 64, the anxiety-inducing housing development in Vivarium (2019) and René Magritte’s paintings, among many others. From the origins of the term to the birth of a true aesthetic of horror, Alt236, author of Kodex Metallum and

Youtuber, revisits the mystery surrounding liminal spaces in a beautiful book that is lavishly illustrated with images of timeless places. This book is for anyone who likes the aesthetic or strangeness and horror in movies, video games or photography.

Hoëbeke Pop culture — Technical details 230 x 280 mm 192p Novembre 2023 €35 - Hardcover

Pop culture

L’une des soupes de nouilles ramen les plus rapides à réaliser chez soi, au porc sauté et aux légumes.

4 personnes

Préparation : 5 min

Ingrédients

Cuisson : 2 h

• 4 shiitakés séchés ou champignons de Paris • 2 tiges d’oignons nouveaux • 4 à 5 feuilles de chou chinois ou japonais • ½ carotte • 100 g de pousses de soja • 4 paquets de nouilles ramen fraîches ou séchées (en vente en magasin d’alimentation générale). • 2 cuil. à soupe d’huile végétale • 100 g de poitrine de porc • 2 cuil. à soupe de saké • 1 cuil. à soupe d’huile de sésame grillée • Sel, poivre • 1,6 l de bouillon de volaille • 2 cuil. à soupe de base de soupe instantanée pour ramen • 1,6 l d’eau • 100 g de pousses de soja • 4 paquets de nouilles ramen fraîches ou séchées (en vente en magasin d’alimentation générale). • 2 cuil. à soupe d’huile végétale • 100 g de poitrine de porc • 2 cuil. à soupe de saké • 1 cuil. à soupe d’huile de sésame grillée • Sel, poivre • 1,6 l de bouillon de volaille • 2 cuil. à soupe de base de soupe instantanée pour ramen • 1,6 l d’eau

Tan men

Ramen aux légumes

1. Préparer le bouillon. Dans une casserole moyenne, diluer les 2 cuillerées à soupe de base de soupe instantanée pour ramen dans les 1,6 L d’eau chaude. Mélanger et porter à ébullition. Réserver. 2. Couper les shiitakés finement. Couper les tiges des oignons verts en morceaux de 5 cm de longueur. Couper les feuilles de chou en petits morceaux et la carotte en fines lamelles. Rincer à l’eau les pousses de soja. 3. Préparer une marmite ou grande casserole d’eau pour faire cuire les nouilles. 4. Faire chauffer à feu moyen une grande poêle ou un wok : lorsque le contenant est chaud, ajouter l’huile végétale et faire sauter la poitrine de porc coupée en morceaux jusqu’à ce qu’ils ne soient plus rosés. Ajouter le saké et faire revenir rapidement. Ajouter le chou, les champignons, les oignons verts et les lamelles de carotte. Puis saler et poivrer. Ajouter le bouillon, l’huile de sésame et faire mijoter. 5. Mettre les nouilles dans l’eau bouillante et les laisser cuire comme indiqué sur l’emballage. Bien les égoutter. Répartir en 4 portions les nouilles dans des bols moyens. Y ajouter les ingrédients et servir.

Soupes, mijotés et nouilles

Little Forest Yim Soon-rye - 2018

Weathering with you Makoto Shintai - 2019

Adaptation d’un manga à succès, cette série du réalisateur Hirokazu Kore-eda diffusée depuis 2023 est un véritable récit d’apprentissage empreint de douceur et de fragilité, riche de trésors issus de la gastronomie japonaise. Dans une école traditionnelle de Kyoto, la jeune Kiyo échoue pour devenir maiko, c’est-à-dire future geiko, ou geisha, comme celles qui la fascinent tant. Si son inséparable amie Sumire poursuit cette voie avec brio, l’héroïne Kiyo y devient en revanche makanai -la cuisinière qui prépare les repas- auprès d’elle et de ses aînées, avec un enthousiasme et une réelle jubilation des goûts, des mets et des saveurs. L’occasion en les servant de les côtoyer au quotidien… et pour le spectateur de découvrir dans une ambiance élégante mêlée de poésie tout le talent culinaire de la jeune héroïne, à travers des recettes nippones emblématiques, leurs rites et leurs secrets. Une véritable ode sensible à l’art de la cuisine et de la gourmandise au Japon. Une sélection d’une dizaine de ces préparations est présentée dans ce livre, découvertes au cours des neuf épisodes que comporte la première saison de la série.

Hodaka Morishima, jeune lycéen, quitte l’île isolée sur laquelle il vit pour rejoindre Tokyo. Pour subvenir à ses besoins dans cette jungle urbaine qu’il découvre, il accepte de contribuer à une revue consacrée au paranormal et aux sciences occultes. Tandis que le Japon connaît un épisode pluvieux étrange et sans précédent, il est missionné pour enquêter sur de prétendues prêtresses du temps, légende à laquelle il accorde bien peu de crédit. Pourtant, sa rencontre avec Hina Amano, une jeune fille enthousiaste et déterminée, va changer le cours de sa vie : elle possède en effet justement le pouvoir surnaturel de stopper la pluie et dégager le ciel. La prêtresse Hina prépare notamment à Hodaka son riz sauté si particulier… avec cette pointe d’algues dans les chips nori shio qui l’accompagnent, qui révèlent là toute sa saveur et son originalité. Cette romance entre les deux adolescents, sur fond de fable écologique d’une grande poésie, est l’œuvre du réalisateur et scénariste Makoto Shintai, connu du grand public depuis 2016, grâce au succès international de son chef-d’œuvre d’animation, Your Name.

Vapeurs et beignets

Japanese Screen Cuisine 60 Cult Dishes from Studio Ghibli to Midnight Diner Eat like the characters you watch on the screen and let’s feast on the food scenes from Japanese films, television series and anime.

From visual pleasure to a feast on your plate, discover the recipes for the dishes enjoyed by the characters on screen.

ramen. From watching scenes of cooking and eating food to making it yourself at home in one short step.

Enjoy the tan-men soup from Midnight Diner one day, and the Japanese risotto from Princess Mononoké on the following day; and you can’t miss out on Tampopo’s

To guide you, Japanese Screen Cuisine offers more than 60 simple and varied recipes illustrated by studio photos and stills.

Hoëbeke Pop culture — Technical details 220 x 270 mm 192p October 2023 €28.50 Hardcover

Pop culture

Romantic Comedies Love in the Movies From Audrey Hepburn to Amy Schumer and from James Stewart to Hugh Grant by way of Julia Roberts in Pretty Woman, over the decades the romantic comedy has come to mirror our habits, desires and fantasies about love.

These films often achieve cult status and, despite their predictability, are always watched time and time again. From the invention of the genre and its codes in the 1930s by such film-makers as Howard Hawks (Bringing Up Baby) to the revolutionary When Harry Met Sally

Hoëbeke Pop culture — Technical details 220 x 270 mm 192p October 2023 €30 - Hardcover

1960 > 1980

arenthèse enchantée mais désabusée de treize années – du Lauréat (1967) de Mike Nichols à La Porte du paradis (1980) de Michael Cimino –, le Nouvel Hollywood casse les codes, effiloche les récits et bouscule les formes. Libérés des carcans de la censure, les sujets jadis tabous – violence, marginaux, minorités – explosent à l’écran. Triangle amoureux mêlant une mère et sa fille – scandale ! – dans Le Lauréat, corps démantibulés des gangsters sous le feu des mitraillettes dans Bonnie and Clyde (1967) d’Arthur Penn, puis liberté sous stupéfiant dans Easy Rider (1969) de Dennis Hopper : une trilogie fondatrice jette un pavé dans la mare. Aux côtés de quelques anciens nés dans les années 1920 prêts à faire sauter les digues (Sam Peckinpah, Robert Altman…), la jeune garde cinéphile (Martin Scorsese, William Friedkin…), influencée par la modernité européenne, prend les rênes d’une industrie branlante pour imposer un cinéma d’auteur complexe, politique et désenchanté. En écho aux tensions de la contre-culture, les acteurs de l’époque, tel Dustin Hoffman, ont le corps et le cœur fragiles. Les illusions avortées du flower power et des mouvements pour les droits civiques imprègnent des œuvres mélancoliques, marquées au fer rouge par l’assassinat de Kennedy, la guerre du Viêtnam et le scandale du Watergate. Après les utopies, la « gueule de bois », comme le résume Jean-Baptiste Thoret dans son ouvrage de référence Le Cinéma américain des années 1970.

Utopies et « gueule de bois »

Once Upon a Time… in Hollywood (2019) Quentin Tarantino

I L É T A I T U N E F O I S L’A M É R I Q U E À L’ É C R A N

of 1989 and that faked orgasm in the middle of a restaurant. The idea of a ‘new wave’ of romantic comedy is gaining ground: turning clichés on their head and twisting them.

1960 > 1980

Les justiciers de la ville

Des polars poisseux, moralement ambigus, se font l’écho d’une société gangrenée par une violence urbaine impossible à endiguer. Ces films retentissants sonnent comme des exutoires pour une partie de la population effrayée par les hippies et les minorités, cette supposée « majorité silencieuse » exploitée par le conservateur Ronald Reagan lors de son investiture en 1981. La figure incandescente du justicier désenchanté, héraut d’une brutalité nouvelle, explose dans L’Inspecteur Harry (1971) de Don Siegel. « Dirty » Harry Callahan recourt à des méthodes aussi musclées que controversées, prend des libertés avec la loi et lutte contre le crime avec une agressivité sans précédent. « Go ahead, make my day! », assène-t-il, les yeux noirs, au braqueur d’un café caché derrière une otage, après avoir descendu ses deux acolytes. Autre réplique percutante qui revient tel un leitmotiv, notamment face au serial killer Scorpio : « Je sais ce que tu te demandes. “Est-ce qu’il a tiré six fois ou seulement cinq ?” » Pour le flic tête brûlée qui part dans l’éloge de son .44 Magnum, la seule question qui vaille est : « Estce que tu te sens chanceux, petit voyou ? » L’œuvre a été taxée de fasciste, comme si elle glorifiait les agressions policières en simplifiant à outrance la résolution des tensions sociales. La justice expéditive plutôt que la loi, le gun plutôt que la balance immémoriale.

Sans aucune confiance dans le système sclérosé, des hommes désabusés prennent les armes et réactivent la loi du talion.

moderne de la tragédie antique, de la haine déchaînée par le traumatisme, le revenge movie glisse vers le film d’autodéfense et propulse sur le devant de la scène la figure du vigilante. Ce sous-genre ausculte l’Amérique rongée par le Viêtnam dans Légitime violence (1977) de John Flynn, course-poursuite d’un rescapé de la guerre hanté par son expérience de la torture, en route pour venger le meurtre de sa famille par de sombres voyous qui vont jusqu’à lui déchiqueter la main dans le siphon de l’évier. Dans Un justicier dans la ville (1974) de Michael Winner, l’architecte new-yorkais Paul Kersey apprend l’assassinat de sa femme et le viol de sa fille, qui finit à l’hôpital psychiatrique. Pacifiste objecteur de conscience lors de la guerre de Corée, l’homme dévasté renoue avec les armes à feu au cours d’un voyage dans

l’Amérique profonde, encore peuplée de cow-boys. Plutôt que de traquer les bourreaux de sa famille, il se lance dans une croisade contre tous les malfrats de sa ville. Ce film écœurant place le spectateur dans une zone grise, matérialisée par le dernier plan dans lequel Charles Bronson vise du doigt une bande de voyous à la gare de Chicago où il vient de débarquer. Comme si sa soif de vengeance était désormais inextinguible. Les innombrables suites de la franchise, qui chute dans l’exploitation outrancière, ont contredit cette ambiguïté fondatrice en tirant sur la corde d’un justicier devenu rationnel, étendard reaganien qui va jusqu’à nettoyer les quartiers au bazooka dans Le Justicier de New York (1985). Ou comment la violence subversive se transforme en parc d’attractions, une fois taylorisée par l’industrie.

Sans aucune confiance dans le système sclérosé, des hommes lambda, attaqués dans leur chair par des êtres sans foi ni loi, réagissent en prenant les armes, se font justice eux-mêmes et réactivent la loi du talion – « œil pour œil, dent pour dent » –, comme dans Le Point de non-retour (1967) de John Boorman. Incarnation

A look at the longevity of a genre that has stood the test of time and the reasons for its success.

L’Inspecteur Harry (1971) Don Siegel

I L É T A I T U N E F O I S L 'A M É R I Q U E À L ' É C R A N

UTOPIES ET « GUEULE DE BOIS »

America on the Screen The History of America through its Cinema

LE HAPPY ENDING ALTERNATIF

Gone with the Wind, Citizen Kane, Apocalypse Now, Rocky, Scarface, Mulholland Drive, Fight Club and many others. Cinema is America. America is cinema.

Mia (Emma Stone) rêve éveillée dans la Cité des Anges. Serveuse dans le café d’un studio de cinéma, la jeune actrice admire les stars de passage et enchaîne courageusement les auditions dans l’espoir de parvenir à décrocher un rôle. Elle enchaîne donc aussi les désillusions. Seb (Ryan Gosling), lui, est pianiste. Pour gagner de quoi payer son loyer, il joue de la musique d’ascenseur devant les clients indifférents d’un restaurant ou les invités de fêtes privées dans les villas cossues des collines de Los Angeles. Il est lui aussi habité par un rêve : ouvrir son propre club de jazz. Après plusieurs rencontres compliquées, Mia et Seb deviennent complices puis beaucoup plus. À deux, tout est plus facile. Même survivre dans le show-business. Surtout lorsque l’on est fan du travail de l’autre. Mais un couple d’artistes est un couple. Avec ses hauts, ses bas et ses jamais plus. Et les artistes, avant tout des artistes. De ce double constat, Damien Chazelle s’empare pour faire cinéma. En disant son amour pour l’âge d’or d’Hollywood, dans un tourbillon de scènes hommage, il raconte leur ascension individuelle et la chute de leur couple. S’il réjouit tout au long du film, le cinéaste enchante en signant une fin aussi poignante que mémorable.

LES COMÉDIES ROMANTIQUES

La La Land (2016) RÉALISATION : Damien Chazelle SCÉNARIO : Damien Chazelle COUPLE : Emma Stone, Ryan Gosling CATÉGORIE : Il était une fois à Hollywood

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LE BAISER

our nous, spectateurs, c’est le moment pop-corn. Une récompense. Un plaisir coupable. Dès que la salle plonge dans le noir, on sait qu’il va venir. On l’attend. Soyons tout à fait honnêtes, on est même là pour ça. Pour le scénariste, au contraire, c’est le moment cauchemar. Un casse-tête. Une minute de vérité. Celle qui enterre le film dans la catégorie nanars ou en fait un classique inoubliable.

Lorsqu’on lui demande de définir son métier, Shonda Rhimes, la scénariste la plus puissante d’Hollywood, résume : « I make up stuff for living. » En version française : « Je mens pour gagner ma vie. » Problème. À l’étape du baiser, mentir n’est jamais une option. Car c’est précisément le moment où un spectateur ne se laisse pas avoir. Ce moment-là, il l’a vécu. Dans aucun autre genre cinématographique, cet instant climax n’est aussi personnel pour lui. Qui a déjà arrêté un gangster ? Échappé à un psychopathe ? Ou survécu à la fin du monde ? Alors, consciemment ou non, bien calé dans son fauteuil, peut-être même pudiquement planqué derrière un paquet

de sucreries, le spectateur attend. Et il sait. Il sait tout. Le rythme cardiaque qui s’emballe. L’abandon. La formule chimique de l’amour (ocytocine + dopamine). Mi-impatient, mi-dubitatif, il se pose une seule question : va-t-on lui servir un baiser fast-food, sans âme ni signification ? Ou bien l’auteur s’est-il donné la peine de martyriser ses neurones pour trouver une idée originale, souffrant à se maudire de s’être lancé dans un film qui, à ce moment crucial, s’obstine à lui résister ? Avant de finalement, après de multiples versions, donner naissance à une scène mémorable, le laissant à la fois réconcilié avec l’écriture et émerveillé. Face à ce défi, même celui qui en maîtrise la recette et en connaît l’ingrédient secret (le sens, rien que le sens, toujours le sens de la ligne de dialogue, de la scène, de la séquence, du film) peut être pris de panique. Inventer ce qui n’existe pas, c’est son boulot. Transcender ce qui existe déjà, aussi, mais paradoxalement c’est beaucoup plus compliqué… D’autant que le cinéma a de la mémoire et que d’autres avant lui ont réussi à faire l’Histoire. Du baiser conte de fées au baiser épiphanie, tour d’horizon.

LES COMÉDIES ROMANTIQUES

In this book, two continents meet, overlap and are joined together. From the westerns that forged the mythology of how the American West was won, to the blockbusters that symbolise a heroic America, by way of the disaster films of the post9/11 era, the history of the

United States serves as a veritable movie set. Because it both galvanises and, on the contrary, undermines America and its image, American cinema remains one of the most effective media for interpreting America on the screen.

Hoëbeke Pop culture — Technical details 220 x 270 mm 192p October 2023 €32 - Hardcover

Pop culture

De Belmondo à Bébel, l’invention du monument national sympathique « Toc toc badaboum »… Jean-Paul Belmondo tout au long de sa riche filmographie n’a jamais prononcé cette « réplique ». Dont on peine d’ailleurs à trouver la véritable origine. Mais chacun s’accorde à dire qu’elle est née dans la bouche d’un humoriste-imitateur qui avait ainsi trouver le moyen de résumer les tonitruantes entrées en scène de cinéma de Belmondo. Comme l’aurait dit ou presque Michel Audiard, son « parolier » idéal, c’est même à cela qu’on reconnaît une vraie star : on lui fait dire ce qu’elle n’a jamais dit, mais cela lui va si bien que l’invention devient réalité. On sait depuis longtemps, et depuis John Ford plus encore, qu’il vaut mieux « imprimer la légende ». Jean-Paul Belmondo en est arrivé là : l’insolent élève du Conservatoire porté en triomphe par ses petits camarades après avoir fait un bras d’honneur au jury et que la République a fini par honorer dans la cour d’honneur des Invalides, Ennio Morricone prenant le pas sur la Marseillaise. Un paradoxe malgré tout pour celui qui incarna « le marginal », « le solitaire » et quelques autres figures illustrant le seul contre tous. Oui, mais, contrairement à son alter ego et meilleur contraire, Alain Delon, il n’est jamais allé jusqu’au bout de cet isolationnisme annoncé. Les vrais titres de ses films, si l’on en croit l’adhésion enamourée du public, auraient dû être « le sympathique » et « le bien-aimé ».

HOLD-UP

1985

Jean-Paul Belmondo Je n’ai pas, contrairement à ce que l’on peut croire, la vie de Pierrot le fou. Mario Beunat Le côté non conformiste du personnage doit vous plaire. Jean-Paul Belmondo Ah oui. Mario Beunat Parce que vous, vous êtes un peu comme cela. Sans être pour autant un gangster. Jean-Paul Belmondo Non, je ne vais pas jusque-là. Mario Beunat Pourtant, lorsque l’on interprète un rôle, on prétend qu’il y a une nécessité d’identification au moins partielle de l’individu au personnage qu’il interprète. Jean-Paul Belmondo Non, je ne crois pas à ça. Je crois que ce sont des légendes, ça. Par exemple, moi, j’ai joué Léon Morin, un prêtre… Je peux très bien jouer un gangster et puis… Demain si je joue un drogué ou un pédéraste, je ne crois pas que j’irai jusqu’à ce point-là pour être bien dans le rôle. Il faut de l’imagination, c’est mieux. Mario Beunat Vous n’avez rien d’ecclésiastique, c’est le moins qu’on puisse dire. Jean-Paul Belmondo Non, je ne portais pas spécialement la soutane, mais… Il faut les observer. Je crois que c’est un peu ça le métier d’acteur, c’est d’observer les gens et, après, d’arriver à faire ce qu’ils font. Enfin, il y a certains acteurs, peut-être, qui le font. Il y a toute une légende, comme quoi il faut vivre son rôle jusqu’à devenir son personnage. Parfois, on lit : « Moi, j’ai joué un fou et j’ai fini le film, j’étais fou », ce n’est pas pour moi, ce n’est pas du tout mon style. Quand, en 1985, Alexandre Arcady propose à Belmondo d’incarner le rôle principal de son nouveau film Hold-up, il sait déjà combien l’acteur est sensible à l’univers du cirque et des clowns qu’il côtoie depuis l’enfance. Il passera donc la majeure partie du film dans les habits d’un clown, avec petit chapeau ridicule et fleur arroseuse à la boutonnière, dans la plus pure tradition de ce personnage au grotesque assumé et revendiqué. Et comme par hasard, il s’appelle Grimm, comme les frères auteurs des contes pour enfants, mais aussi, phonétiquement, comme la troisième personne du verbe « se grimer ». En clown en l’occurrence, puisque c’est sous cet habit que Belmondo dévalise avec panache une importante banque canadienne à Montréal. Coécrit par le cinéaste, Daniel Saint-Hamont et Francis Veber, d’après le roman La Java des Loquedus de Jay Cronley, le scénario utilise en permanence la personnalité du clown et sa parfaite incongruité dans le contexte a priori dramatique d’une prise d’otages et d’un hold-up. Mais avec Belmondo, c’est toujours le clown qui a le dernier mot.

Grimm (Jean-Paul Belmondo) Et maintenant, une question. Qu’est-ce qui est rond comme un ballon, et qui explose quand on tire dedans ? Une tête ! Vous avez déjà vu exploser une tête, Monsieur le directeur ? Eh bien je vais vous montrer ! Georges (Guy Marchand) [Bégaiements.] Grimm Je crois que monsieur essaie de vous dire que je vais vous flinguer tous les uns après les autres si vous ne me prenez pas au sérieux. Et il a raison. Le commissaire Simon Labrosse (Jean-Pierre Marielle) Gardez votre calme ! Qu’est-ce

Se travestir sans cesse, donc. Pour tromper son monde. Pour épater la galerie. Pour ne pas vieillir aussi. Dans Itinéraire d’un enfant gâté de Claude Lelouch, Belmondo incarne Sam, un ancien doux rêveur qui se voyait en trapéziste mais dirige ses affaires d’une main de fer. L’une des scènes clés du film le voit se transformer en pompiste de banlieue pour tenter de brouiller, une fois de plus, les pistes. Il est manifeste que Belmondo prend

que vous attendez de nous ? Grimm Qu’est-ce que j’attends de vous ? Qu’est-ce que j’attends de vous ? Une ronde ! Le commissaire Une quoi ? Grimm Une ronde. On va faire une ronde. Allez, debout. J’ai dit tout le monde debout ! Georges C’est un fou ! On a affaire à un fou !

Grimm Je ne suis pas fou ! Personne

ne me traite de fou ! Est-ce que c’est compris, hein ? [Rire dément, puis il reprend la parole d’une voix déformée.] Je suis fou, moi ? Répondez, je suis fou moi ? Georges Non non non non. Grimm Ah, j’aime mieux ça. Bon, alors

maintenant, tout le monde au centre, on se tient par les épaules, on va faire une ronde. Allez mon petit Frankie, allez monsieur le directeur. Madame, si vous êtes enceinte, vous êtes dispensée de ronde. Allez, allez ! On se tient bien par les épaules. Voilà. Allez, allez ! Maintenant… on va chanter une chanson. Georges À la claire fontaine ! Grimm Très bien ! Attention… Un, deux, trois… Voix en chœur À la claire fontaine, en allant promener, j’ai trouvé l’eau si belle…

Through 16 previously unpublished testimonies f r o m t h e a r t i s t ’s close collaborators, accompanied by publicity and production stills, the

author gives an account of a multifaceted career that took in both art-house cinema and entertainment for the masses. The book’s nine chapters explore the major aspects that characterise his style: vocabulary, the New Wave, stunts, police and gangster roles, and women, among others.

The Fonds Jeanne Moreau opened its archives to create this book, composed of exclusive writings, letters and photographs.

The writings she left behind consist mainly of two sets of typed manuscripts. The first took the form of a primer, although she stopped at the letter A, in which she reminisces on her early years in a light and joyful way. For the second, entitled ‘My book’, she chose a themed structure. It discusses, among other things, her taste for clothes, food, sexuality, her emancipation in terms of family and career, and her encounter with Louis Malle and Pierre Cardin, among others.

The Fonds Jeanne Moreau, also preserved the letters written and received by Jeanne Moreau, the most important of which have been transcribed. They include letters written to Roger Nimier, intimate and heart-felt letters to Klaus-Michael Grüber, letters sent to her by a host of friends and tributes from film-makers (Luis Buñuel, Orson Welles, Joseph Losey, to name a few).

Gallimard Pop culture — Technical details 210 x 270 mm 304p October 2023 €39 - Hardcover

This book is also richly illustrated by exclusive photographs.

Finally, she left a set of texts grouped together under the title ‘Varia’, which cover her later years.

Jean-Paul Belmondo Two years after the actor’s death, this illustrated book looks back at his rich and eclectic filmography that spanned the decades and captured the hearts of audiences.

Jeanne by Jeanne Moreau

Gallimard Pop culture — Technical details 170 x 240 mm 304p October 2023 - €29,90 Hardcover

Lifestyle Cookery DIY Health INTRODUCTION

CONSTRUIRE UNE PLANCHE APÉRITIVE GOURMANDE L’apéritif est un moment privilégié pour se retrouver entre ami.e.s ou en famille et partager de délicieuses bouchées. Pour créer une planche apéritive à la fois gourmande et complète, voici quelques conseils pour combiner saveurs, textures et équilibre. Variez les saveurs

Incluez également des dips et des sauces, comme du houmous, du guacamole ou une tapenade, pour accompagner les différents éléments de la planche.

La clé d’une planche apéritive réussie réside dans la diversité des saveurs. Mélangez des ingrédients salés, sucrés et acidulés pour éveiller les papilles. Optez pour une sélection de fromages aux textures et goûts différents, des olives marinées, du raisin, des fruits secs, des sauces et des dips aux saveurs contrastantes.

Pour remplacer la charcuterie, ajoutez des produits de la mer qui seront une meilleure source de protéines, tels que des crevettes, des moules ou des huîtres pour une touche d’élégance.

Jouez avec les textures Associez différentes textures pour apporter de la richesse à votre planche apéritive. Alternez entre des aliments croquants comme des bâtonnets de légumes frais, des crackers ou des chips, et des aliments plus fondants comme des fromages crémeux ou des terrines.

Complétez votre planche apéritive en proposant une sélection de pains complets ou aux graines, de crackers bio ou de chips de légumes maison. Prévoyez également des condiments comme des chutneys, des pickles ou des cornichons pour ajouter des contrastes de goûts.

Équilibrez les composants

Soigner la présentation

Proposez une variété de crudités qui se mangent facilement avec les doigts, comme des bâtonnets de carotte, de céleri ou de concombre. Pensez aussi aux radis, tomates cerises ou poivrons, qui se trempent volontiers dans une petite sauce au yaourt. Par ailleurs, certains légumes cuisinés se prêtent bien aux planches apéro, comme les asperges panées au pain d’épice en page 120.

Inutile de préciser que la présentation est également importante pour créer une planche apéritive appétissante. Utilisez une belle planche en bois, une ardoise ou un grand plateau pour disposer les aliments. Jouez avec les hauteurs en utilisant des ramequins, des petits bols ou des verrines pour les sauces et les dips. Ajoutez des éléments décoratifs tels que des herbes fraîches, des fleurs comestibles ou des tranches de citron.

Lifestyle, Cookery, DIY &Health

Chess Training Workbook

Manga Workbook Learn How to Draw Manga Characters

Immerse yourself into the captivating world of chess with this brand-new workbook, designed to help you improve your tactics!

The first workbook to teach how to draw manga. Manga artist Wei Yé (@Esquissewei) provides the keys to drawing your own manga characters.

Step by step, the author reveals all the secrets of manga drawing, enabling you to give free rein to your imagination in the dedicated spaces. Whether head, legs, hair, arms, teach yourself to become a

With more than 250 exercises arranged by subject and level of difficulty, this book offers readers the opportunity to perfect how they play chess in a fun and practical way.

proficient mangaka! On the same topic, I draw and bring my manga drawings to life is translated into 3 languages: German, Russian and Spanish.

The workbook is filled with quizzes and chess-related games, allowing it to guide your progress wherever you are and without the need for a chessboard.

ALSO AVAILABLE

CAHIER D’ENTRAÎNEMENT AU DESSIN MANGA → LA TÊTE

Chapitre 5

Dessine une fille aux cheveux clairs et une fille aux cheveux foncés.

Jouez comme Capablanca !

José Raúl Capablanca

ALSO AVAILABLE

exercice #01

Champion du monde en 1921 en battant Emanuel Lasker (4 victoires, 10 nulles, 0 défaite). Exploit notable : invaincu en compétition entre 1916 et 1924.

1 C

Pour des cheveux clairs, le bon placement des traits crée le volume.

exercice #03

Ajoute des cheveux fins pour que ce soit plus réaliste.

Élimination du défenseur, déviations et interceptions

I draw and bring my manga drawings to life

Les émotions de tes personnages sont grandement renforcées par les traits de vitesse mais aussi par le cadrage. Le gros plan sur un visage permet de renforcer l’émotion que tu souhaites transmettre (peur, tristesse, colère, joie). Plus le plan est rapproché et plus l’émotion est intense.

exercice #01

exercice #02

Mat en 2

Chapitre 6

exercice #07

Les Blancs gagnent

exercice #08

Les Blancs gagnent

Mat en 2

1 A

exercice #03

1 A

Les Blancs gagnent

exercice #05

exercice #06

Les Blancs gagnent

exercice #11

exercice #12

Les Blancs gagnent

Les Noirs gagnent

2 1

1 A

Progressing at chess

Le clouage

Chapitre 3 exercice #13

La double attaque et la fourchette

exercice #14

Mat en 4

Les Blancs gagnent

1 A

exercice #15

Les noirs sont dans l’incapacité de sauver à la fois leur roi et leur tour.

L’attaque double est un thème central et très commun des tactiques aux échecs. Cela consiste à créer deux menaces simultanément, votre adversaire n’ayant qu’un seul coup à jouer, il ne pourra pas parer les deux menaces. C’est également une stratégie qui marche bien au morpion ou au Puissance 4® !

La fourchette est une sous-catégorie de l’attaque double, on parle de fourchette lorsque l’on attaque simultanément au moins deux pièces adverses. Vous allez maintenant pouvoir vous exercer avec les mini exercices puis 24 exercices de fourchettes et d’attaques doubles.

Dans l’exemple suivant, les blancs vont créer une double attaque, menaçant à la fois la tour non protégée mais également mat.

exercice #16

Les Blancs gagnent

QuiZ #02

L’ogre de Bakou

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1 B

1 A

exercice #17

exercice #18

Les Noirs gagnent

Vrai Faux

QuiZ #03

Suprématie

365 days to win at chess

Depuis l’instauration du classement Elo en 1971, combien de joueurs ont été numéro 1 mondial ?

Lors du super tournoi de Linares 2001 mettant aux prises six des meilleurs joueurs du moment : Garry Kasparov, Anatoly Karpov, Judit Polgar, Alexander Grischuk, Peter Leko et Alexei Shirov, seul Kasparov parvient à marquer plus de 50 % des points.

1 A

Chapitre 2

220 x 280 mm 80p May 2023 - €9.90Softcover

1 A

2 1

1 C

exercice #10 Les Noirs gagnent

Les Noirs gagnent

Hoëbeke Lifetsyle — Technical details

exercice #09

exercice #04

Mat en 2

Les actions sont tout le temps illustrées et accompagnées d'onomatopées pour appuyer et renforcer celles-ci.

Winning at chess

Dessine les onomatopées en suivant le point de fuite, ce qui donne la sensation que le son provient de l’endroit d’où le personnage a bondi, le poing en avant.

1 B

Capablanca en 1915. Crédit photo : DR.

Les onomatopées

CAHIER D’ENTRAÎNEMENT AU DESSIN MANGA → LES MISES EN SCÈNE

Dessine un visage en gros plan.

Gros plan

CAHIER D’ENTRAÎNEMENT AU DESSIN MANGA → LES TECHNIQUES

exercice #06

Alekhine vs Capablanca (Saint-Pétersbourg, 1913)

1 B

exercice #05

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Corzo y Prinzipe vs Capablanca (La Havane, 1901)

220 x 280 mm 80p May 2023 - €9.90Softcover

Hoëbeke Lifestyle — Technical details

Capablanca vs Lasker (La Havane, 1921)

Des traits blancs créent du volume et des reflets sur cheveux foncés.

exercice #04

Bernstein vs Capablanca (Moscou, 1914)

Chapitre 5

Ajoute des détails : des courbures et des traits pour le volume.

Élimination du défenseur, déviations et interceptions

Dessine un bol et deux couettes simplifiées.

Capablanca vs Rossolimo (San Sebastian, 1911)

exercice #02

Capablanca vs Rossolimo (Paris, 1938)

José Raúl Capablanca est l’un des plus grands talents de l’histoire des échecs. Il est reconnu comme étant un grand stratège tout en alliant une très bonne vision tactique. Il avait également une excellente technique en finale. Son style était clair et limpide et beaucoup de ces parties sont encore citées en modèle.

Né en 1888 à La Havane (Cuba). Mort en 1942 à New York (États-Unis).

José Raúl Capablanca

Les cheveux de la fille

Chapitre 6

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Lifestyle, Cookery, DIY &Health

Scupting light What do winegrowers do with grapes after harvesting? In order to answer this question, Sylvie Augereau decided to give a simple and entertaining account of the long road that leads to the glass. Filled with tips, witty commentaries, lessons and plain common sense, this book is a story gloriously told in the style of a family album about what goes on behind the scenes in

the lives of fellow winegrowers. Wine has never been explained like this before! Accompanied by magnificent photographs by Louis Laurent Grandadam, this text is a tribute to nature through vineyards and winegrowers.

Hoëbeke Lifestyle — Technical details 150 x 210 mm 112p - October 2021 - €15 Hardcover

Natural Rituals

Hoëbeke Lifetsyle — Technical details

Living in Tune with the Plants and Elements The author offers us a new journey into the traditional cultures of the world through the four basic elements of water, air, fire and earth.

From the myths of ancient civilisations to ancestral healing traditions, this book is an ode to nature and the power of these forgotten skills. More than 80 rituals and preparations, including infusions, smoke cleansing, tinctures and Ayurvedic practices, are explained

220 x 270 mm 192p October 2023€30 - Hardcover

here with step-by-step instructions. This book is an invitation to meditation and observation of the plant world and the seasons, appealing to readers’ curiosity for a unique sensory and poetic experience.

MEP COUVERTURE 58

PARTIE

PRATIQUES CÉRÉMONIELLES POUR NOS TERRES

TITRE

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CHANT-MÉDECINE ET BAIN SONORE

MEP

Le son a un pouvoir de guérison et d’harmonisation puissant, toutes nos cellules baignées dans l’Eau captent ces vibrations et peuvent ainsi s’harmoniser.Quand nous écoutons de la musique, un instrument, un chant, un carillon, tout cela est vibration.

ne peut absorber qu’une très faible énergie, et celle-ci circule mal, créant une fatigue, une disharmonie.

Les icaros ou ikaros sont des chants-médecines, comme dans d’autres traditions, la voix, le chant expriment la puissance des Esprits et des dons incarnée du chamane ou sorcier·ère. Par puissance, j’évoque toute la sagesse, l’expérience, la connaissance souvent reçue des rêves et des plantes maîtresses, qui est chargée, ikar, par les pouvoirs du chamane, dans les chants de guérison, les rituelsmédecines, les plantes et remèdes, talismans et gestes, pour purifier, harmoniser, guérir, insuffler la volonté.

La note DO Chakra racine Muladhara serait le mantra LAM

Par le chant ou le bain sonore, vous pouvez activer ces zones qui correspondent à des sons.

La note RÉ Chakra sacré Swadhisthana serait VAM La note MI Chakra du plexus solaire Manipura serait RAM La note FA Chakra du cœur Anahata serait YAM

Le chant peut accompagner tout rituel ou être un rituel en soi, comme celui d’exprimer sa propre voie et le pratiquer en cercle comme les chants polyphoniques, dernières traces vivantes des cultures chamaniques indo-européennes, basques et corses.

La note SOL Chakra de la gorge Vishudda serait HAM La note LA Chakra de la perception Ajna serait AUM/OM

Le bain sonore peut être une pratique plus contemporaine et simple, avec des bols tibétains, koshis, ou autres diapasons, carillons, pour soi, offert à une personne pour un soin, ou en cercle (mêlants chants, voix, musiques…).

La note SI Chakra de la Couronne Sahasrara serait SOHAM

Notre corps est relié par des centres et voies énergétiques, les chakras sont les centres ou portails énergétiques symbolisant le mouvement et les nadi jouent le rôle de canaux. Ils diffusent une partie de cette énergie vitale aux organes, qu’ils vivifient, stimulent, activent. Si ces centres ne sont pas assez ouverts, le corps 92

PARTIE

I N T E N TI O N

Vibrer de tout votre être. Ouvrir des espaces du corps pour que l'énergie circule.

TITRE

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Lifestyle, Cookery, DIY &Health

Ce xvie siècle est également une période d’inventivité intense dans le domaine des arts, lesquels se trouvent tous influencés par cette esthétique wabi sabi qui entre en résonance avec l’air du temps. Les principes, rappelons-le, consistent à considérer la beauté dans l’imperfection, en privilégiant les objets simples, modestes et discrets, ainsi qu’à intégrer l’impermanence comme une loi qui régit tout être comme toute chose, l’univers étant lui-même en perpétuel changement, d’où une valorisation esthétique de ce qui porte les marques du temps et des intempéries, la nature et le naturel étant privilégiés par rapport à l’artefact humain. Exit l’exceptionnel, le brillant, le rare, le conforme, le coûteux. Cœur ouvert à l’humble, au banal, à l’obscur, au local, au négligé, à l’atypique, à l’abîmé, voire au présumé laid. Pour la haute société qui a conçu une image de soi, voire une forteresse, sur la satisfaction rassurante de la possession de ces atouts, c’est pour le moins déboussolant !

univers est autoréférentiel. Il offre une approche intégrée de la nature ultime de l’existence (métaphysique), une connaissance sacrée (spiritualité), un bien-être émotionnel (état d’esprit), un comportement (moralité), ainsi qu’une perception visuelle et tactile des choses (matérialité). » Si l’aura de cette esthétique finit par pâlir, un siècle après Sen no Rikyū, à mesure que la cérémonie du thé se raidissait dans un système de règles venant peu à peu contredire la simplicité originelle, elle continua, du fait qu’elle était l’émanation de principes bien plus vastes issus du zen, bien ancrés dans la culture japonaise, à colorer l’art de vivre et l’art tout court jusqu’à aujourd’hui.

Katsushika Hokusai (1760-1849), Ustensiles pour la cérémonie du thé

Utagawa Kuniyoshi (1797-1861), Vue du soir sur le mont Fuji, 1829

D’autant que ces prescriptions ne s’en sont pas tenu aux seules pratiques de la cérémonie du thé, mais ont gagné tous les arts affiliés : la céramique des bols, les peintures et les calligraphies accrochées dans cette salle, l’art floral de l’alcôve du tokonoma, les kimonos portés à cette occasion, l’architecture des pavillons de thé (qui s’en est retrouvée complètement modifiée), et jusqu’à l’art des jardins menant au pavillon (mōji). Leonard Koren, qui a contribué à la diffusion récente du concept de wabi sabi, synthétise de cette façon ce mouvement qui a marqué durablement le Japon : « On peut qualifier le wabi-sabi de système esthétique “complet”. Sa vision du monde, son 7

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L’un de ses successeurs, au xxe siècle, est Sōetsu Yanagi, fondateur en 1925 du mouvement Mingei, destiné à revaloriser l’artisanat traditionnel, auteur notamment d’un essai intitulé Beauté de l’irrégularité. Selon ses mots : « Aucun autre pays n’a pratiqué l’art de l’imperfection avec autant d’ardeur que le Japon. Littéralement, sabi signifie “solitude”, mais à l’origine, en tant que terme bouddhiste, il se réfère à la cessation de l’attachement. La beauté du thé est celle du sabi. On pourrait aussi l’appeler la beauté de la pauvreté ou la beauté de la simplicité. » Il en appelle à la reconsidération

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Cale-porte en galet Choisir une belle pierre massive de la taille de deux poings. Lui faire sur mesures, au crochet, avec de la ficelle de chanvre brut, un socle, un encadrement et une poignée. La roche s’en trouve à la fois calée et emmitouflée, contraste du raffinement et de la rudesse.

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« La beauté du wabi sabi est un événement perceptuel. Elle implique que l’on perçoit quelque chose d’extraordinaire dans ce qui, autrement, serait regardé comme très ordinaire, quelconque ou à peine là. » Leonard Koren, Wabi-sabi, pour aller plus loin, 2015

Bouquet de toiles d’araignée « Les pionniers du wabi-sabi recherchèrent intentionnellement des exemples de ce que tout le monde s’accorde à trouver sans beauté et créèrent des situations permettant de les transformer en leur exact opposé », explique Leonard Koren. C’est un peu ce qui est proposé ici à avec les toiles d’araignée. Courber du fil de fer pour lui donner une forme de boucle au bout d’une tige. La promener dans les recoins du grenier pour récupérer d’anciennes toiles. Vaporiser de la colle en bombe pour solidifier la structure et laisser poindre une myriade de gouttelettes évoquant la rosée.

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Wabi Sabi Find the beauty in imperfection A unique philosophy that combines aesthetic and spiritual concepts, wabi-sabi invites us to discover a way of life and a perspective on the world. It advocates simplicity and the beauty of imperfect things, and acceptance of natural wear and tear over time.

From the most essential notions of this philosophy to its implementation in ways that are easy to put into practice, the author provides readers with advice and inspiration regarding the art of imperfection. Repairing objects, Japaneseinspired decoration, aesthetic experiments using the four elements, recipes, jewellery-making, recycling

many others; more than 100 imaginative and creative projects are explained with step-by-step instructions. An invitation to think about a simpler relationship with objects, this book appeals to readers’ curiosity while advocating a return to nature, minimalism and the essential.

Hoëbeke Lifestyle — Technical details 220 x 270 mm 224p November 2023 €35 - Hardcover

Lifestyle, Cookery, DIY &Health

Healthy Entertaining 70 recipes from the cocktail to the dessert Do you want to combine festive dishes with healthy cooking? As we all know, we tend to overdo it when we’re entertaining, with too much fat, too much sugar and too much alcohol.

However, joyous occasions can be just as lively without the excess, and there are plenty of healthy alternatives for festive, convivial dining: sparkling grapefruit mocktails, charcoal blinis topped with salmon rillettes, mushroom-stuffed turkey paupiettes, roast salmon

Alternatives Cookery — Technical details 180 x 240 mm 176p September 2023€19 Hardcover

with a nice herb crust, chocolate pie etc. From a simple dinner with friends to a festive meal for New Year’s Eve, these 70 recipes, from hors d’oeuvres to dessert, will delight your taste buds and those of your guests – but with none of the guilt!

Lifestyle, Cookery, DIY &Health

African Delights For African women, cooking is an excuse to gather together. It becomes an important time for engagement, to exchange confidences and advice. Whatever the subject – how to quickly sober up a husband, what to feed a pregnant woman or a woman who has just given birth, what dish to prepare to please a future motherin-law, how do you bring a straying husband back to the marital home – it

all ends with a delicious communal meal. With so many flavoursome dishes, such as pépé soupe, saka saka and poulet bicyclette (‘bicycle chicken’) – with text by Marguerite Abouet (Aya of Yop city, sold in 15 languages) and pictures by Agnès Maupré – they reflect the culinary diversity of West Africa and the joy of sharing food. Spice up your daily meals!

Alternatives Cookery — Technical details 215 x 215 mm 128p October 2023€25 Hardcover

Lifestyle, Cookery, DIY &Health

Cooking without Borders Recipes full of flavours and solidarity Cuisine Sans Frontières (‘Cooking without Borders’) is an association that encourages people from different cultures to come together through food and helps to integrate immigrants through cooking.

Not only are these cooks given a job, but they are also given the opportunity to gain qualifications. Each of them brings a piece of their own particular story to the table and shares their culinary heritage in the process. Micro-stories created during group writing workshops and illustrations by Morgan Navarro, comic strip artist and writer, complete this beautiful cookbook, where humanistic commitment is

Alternatives Cookery — Technical details 180 x 240 mm 144p Octobre 2023- €18 Hardcover

fused with exotic flavours and the joy of sharing. There are 40 original, easyto-prepare savoury and sweet recipes, including squash pastilla (North Africa), fish balls in coconut milk (Congo), beetroot and walnut verrines (Armenia) and thiep (Senegal).

Lifestyle, Cookery, DIY &Health

CULINARY ART SERIES BY ALTERNATIVES

DISCOVER THE COMPLETE SERIES IN THE BACKLIST PAGES 109 TO 111

With over 40 different titles, the Culinary Arts series publishes passionate authors with real know-how to pass on in the field of cooking differently: veganism, vegetarianism, gluten-free, fermentation, alternative cooking... An ode to healthy food and fun!

It Tastes Tamil!

10 Ingredients, 50 Recipes, Zero Waste Cookbooks are a great way to discover vegetarian cooking. The problem is that their recipes My Endometriosis Diet often call for ingredients that are only used in one recipe. The 50 recipes in this book The result is that they are often are the result of the author’s still quite full by the time they research to releive the pain from reach their use-by date and are her endometriosis, by removing discarded. foods that cause inflammation (sugar, gluten, lactose, etc.), To put an end to this waste and increasing the antioxidants in her provide a wider range of use for diet (small oily fish, mixture of these products, the author has colourful fruits and vegetables, identified a dozen vegetarian etc.) and favoured slow cooking. cooking ingredients that are These receipes are also effective typically lying around inside our for other inflammatory diseases. cupboards andfridges – seaweed, miso paste, chia seeds, oat flakes, chickpea flour...

9 Months at the Table

Family Recipes

Sweet Levain While the use of levain in baking is no longer a secret, its use in pastry-making is far less well known or widespread. However, it is used to make many traditional sweet treats (brioche, pastries, gingerbread, etc.) and it has many advantages: it acts as a raising agent and flavour enhancer, and it adds softness and a melt-inthe-mouth quality.

With her father hailing from Puducherry and her mother, an excellent cook who grew up in the countryside of Tamil Nadu, and with a desire to perpetuate her culinary traditions upon her arrival in France, the author lets us into her memories and family secrets, her link to an India where she never lived. This book, which mixes reminiscences with photos and illustrations, is the story of a family told through 50 recipes from southern India, an agricultural region whose rich and varied cuisine is essentially vegetarian, even vegan, with many unique local recipes.

50 Healthy Recipes for Mothers-to-be

Advice for future parents for optimizing conception and preparing for pregnancy, it The Friendly Kitchen explains the development and 50 Seasonal Plant-Based Recipes needs of the foetus, month by month, the role of different Discover a simple seasonal nutrients at each stage, the cuisine with no animal-based benefits of breastfeeding, etc. ingredients! Discover in 50 sweet and Learn the basic techniques and savoury recipes the essential essential ingredients for 100% role of food in the development plant-based cooking. of the foetus and the health of the mother – as well as during Includes: 12 full menus, 10 preconception! recipes for a gourmet brunch and a dozen basic recipes.

Technical details

180 x 240 mm - 144p - March 2023 €16 - Softcover Integra

180 x 240 mm - 144p - May 2023 €16 - Softcover Integra

180 x 240 mm - 160p - September 2022 - €14.95 - Softcover Integra

180 x 240 mm - 144p - April 2022 €14.95 - Softcover Integra

Parfum solide

Lifestyle, Cookery, DIY &Health à la clémentine

Les parfums solides sont parfaits pour éviter l’alco emporter partout avec soi. Si je vous propose ici u My 100% Cosmetics à laLocal clémentine que j’affectionne particulièrement, Alternatives l’huile essentielle qui vous plaîtHealth ou réaliser votre pr — Being more economical, eco-friendly and better for our skin mélangeant plusieurs. pouvez aussi adapt and hair, home-madeen cosmetics offer a host of advantages. Vous Technical details However, many of the – cocoa butter, eningredients faire unused soin d’aromathérapie, par exemple en r 165 x 220 mm shea butter, coconut oil, some essential oils, etc. – come 144ple par de la menthe poivrée afin de sentir ou de l’a from distant countries where they are produced under September 2023 enenvironmental cas de maux de tête. - €14 questionable human and conditions. Softcover Integra

Fortunately, there are local These include a face scrub alternatives that are just as with apricot oil, a beard balm Po ur pa rhemp fum and de rocket 20 goil, a Matériel effective! Among them are 1 with apricot, olive, sunflower with(50 peppermint, a • Balance de précision g detoothpaste cire de soja %) • 10and borage oils, carrot, lavender, deodorant with olive oil, and • Bol en inox de tournesol • 9,8 g d’huile bay leaf or nettle essential a hair gel with blackcurrant (49 %) • Bain-marie oils. Learn how to use these hydrolate – to meet your 6 gouttes d’huile essentielle Fouet to replace ‘exotic’ •active needs while reducing your • clémentine bio (1 %) • Moule en silicone ingredients and create de your environmental footprint! own cosmetics, with 50 recipes for the face, body and hair.

1. Au bain-marie, faire chauffer l’huile de tournesol et la cire de soja en mélangeant régulièrement. Une fois la cire fondue retirer du feu.

2. Ajouter l’huile essentielle et bien l’incor-

Passez le p la peau, de du cou ou

porer.

3. Verser la préparation dans votre moule Soins pour les cheveux

et laisser durcir.

Soins pour les cheveux

Brume

(parfum pour cheveux) Envie de parfumer vos cheveux de manière locale et naturelle ? Cette brume en 3 ingrédients est la solution ! Po u r 1 0 0 m l

M até r i e l

• 94,4 g d’hydrolat

• Balance de précision • Bols en inox • Fouet • Flacon spray (100 ml)

de cassis (94,4 %)

• 5 g de fragrance cosmétique au choix (5 %)(voir note)

• 20 gouttes de conservateur cosgard (0,6 %)

Conservation

Dans un bol, mélanger au fouet tous les ingrédients.

2. Verser la préparation dans un flacon spray.

Conservation Cette brume se conserve jusqu’à 2 mois à température ambiante.

À noter Vérifiez selon la fragrance choisie si la quantité est adaptée : les sites de vos boutiques d’ingrédients indiquent les proportions que vous pouvez utiliser selon les produits que vous fabriquez. Vous pouvez aussi ajouter une « base parfum » en général à 20 % pour remplacer une partie de votre hydrolat de manière à assurer une meilleure stabilité et conservation de votre brume.

Ce parfum solide se conserve jusqu’à 6 mois à température ambiante. Attention cependant aux fortes chaleurs. Utilisation

Secouez le flacon avant chaque utilisation puis vaporisez directement sur vos cheveux secs.

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Lifestyle, Cookery, DIY &Health

TOUT BEAU TOUT BIO SERIES BY ALTERNATIVES

DISCOVER THE COMPLETE SERIES IN THE BACKLIST PAGES 111 TO 113

With over 35 different titles, the Tout Beau Tout Bio series combines respect for the environment and product safety, the desire to do things and the pleasure of practicing a new art of consuming.

Green Housework

How to Recycle Grandma’s Furniture Restoring old furniture means rescuing little pieces from the past and preserving our history. Even if it requires some patience, it is satisfying to preserve furnitures, or to give new life to flea market finds. After listing the essential equipment required and distinguish different furniture styles, the author explains how to prepare pieces before addressing the decorative aspects – and provides examples of projects with step-by-step instructions.

Precious Medicinal Plants

A Vegetable-GardenComposter on my Terrace

Lacto-Fermented Vegetables

The author, a lecturer and teacher in phytotherapy, brings you the twenty best medicinal plants to improve your health.

A large container filled with compost in which to bury your organic waste near the surface and which can be used as compost for the plants around it? Recyplant® lets you grow 30 kg of vegetables a year while getting rid of 3 kg of organic waste per week and is perfect of urban gardening on your balcony.

All the benefits of lactofermentation and shows us how to make the most of it through simple and delicious dishes. Lacto-fermentation is a preservation process that retains most of the vitamins and minerals in food and makes them more easily assimilated. In this book, the author explains the methods for lacto-fermenting some 20 vegetables (plus their many variations) and then gives us her top recipes to cook them

These plants have been chosen to cover the widest range of conditions for which they can provide relief and come with a detailed description and instructions for use, depending on the case, in three ways: phytotherapy, aromatherapy and gemmotherapy, a form of herbal medicine that makes use of the very powerful active concentrates present in the buds of plants.

Fabulous Honey Honey is a kind of super food, which is high in carbohydrates, potassium and antioxidants, among others. After a detailed explanation of the properties of honey in terms of nutrition, health, its use in cosmetics and cooking, the author provides more than 40 formulations in which honey takes pride of place for its benefits for well-being therapeutic benefits and recipes that showcase its gourmet qualities.

Step by step and season by season, the author gives you tips and tricks for recycling your organic waste, how to plant and care for vegetables so you can produce your own tomatoes, radishes, lettuces, etc.

Paint and Decorate Naturally Discover a range of traditional and updated recipes made with natural ingredients: lime, linseed oil, Blanc de Meudon, pigments, hemp, earth, etc. A wide range of simple techniques to restore and decorate your home tastefully – and in a less expensive way, while avoiding harmful effects of store-bougt products in terms of domestic pollution.

Technical details

165 x 220 mm - 128 p - April 2023 €14 - Softcover Integra

165 x 220 mm - 144 p - April 2023 €14 - Softcover Integra

165 x 220 mm - 144 p - September 2022 - €13.50 - Softcover Integra

165 x 220 mm - 112 p - March 2022 €13.50 - Softcover Integra

165 x 220 mm - 144 p - June 2022 €13.50 - Softcover Integra

165 x 220 mm - 144 p - September 2021 - €13.50 - Softcover integra

Nature Adventure & Travel

Le village de Cudillero, dans les Asturies

SENTIERS DE COMPOSTELLE.indb 278

24/08/2023 16:56

SENTIERS DE COMPOSTELLE.indb 279

24/08/2023 16:56

Nature, Adventure & Travel

Inventory of Small Mountain Creatures

Hoëbeke Nature — Technical details

This beautifully illustrated book catalogues the small and large animals that live and hide in rocky terrain and mountain forests and meadows.

I l é ta i t une fois la Terre

100 species are presented and described for their better understanding and protection. These include the legendary Pyrenean Mountain Dog, Lanza’s alpine salamander, the Alpine chamois, the shepherd’s fritillary butterfly and the peregrine falcon, among many others.

illustrations de serge bloch

This beautiful book explains the role played by each and shows us how essential it is to live in harmony with

all these species in order to preserve our ecosystem and our mountains. With its charming illustrations and educational writing, the Inventory of Small Mountain Creatures is for everyone, young and old, and offers a moment of enjoyment in which to encounter creatures we may have never imagined existed.

ALSO AVAILABLE François Lasserre Illustrations de

Marion Vandenbroucke

Avec le soutien de l’association Humanité et Biodiversité, cet ouvrage illustré avec précision et attention répertorie les principaux animaux non humains de nos villes. Parmi ces 100 spécimens, certains nous sont familiers (merles, écureuils, guêpes), d’autres plus mystérieux comme les perruches, les agrions élégants ou encore les pipistrelles communes. Et pourtant, ils vivent quasiment tous autour de nous ! Ce livre est une invitation à les connaître simplement, à les voir différemment, à aiguiser notre regard et à aller vers toujours plus de respect et d’attention pour ces petits auxiliaires uniques et vivants !

inventaire des petites bêtes des villes

In fifty chapters that are both serious and humorous, the authors offer us a fascinating account of the origins of our planet, from the creation of minerals to the formation of the landscapes we know today, and from the appearance of the first life forms to the advent of humanity.

Préface de

Bernard Chevassus-au-Louis

Président de l’association Humanité et Biodiversité

inventaire des petites bêtes betes des jardins

Inventory of small garden creatures François Lasserre

Once Upon a Time The Earth

185x 300 mm 216p September 2023 €27 - Hardcover

inventaire des petites bêtes des jardins

P i Pe ri erri rc ikc kG rGavr av i o iuo u kO rOsresfrançaise E rdeEi rl’académie kdei l’académie nennan a française

François Lasserre Illustrations de

Marion Vandenbroucke Préface de

Bernard Chevassus-au-Louis

Président de l’association Humanité et Biodiversité

inventaire des petites bêtes betes des villes

25 euros G05092 978-2-07293-067-6

INVENTAIRE BETES VILLE_COUV.indd Toutes les pages

all stories, because we would not be here without it. Fasten your seatbelts! The journey we propose will take you far, far away, from the infinitely large to the infinitely small, from the infinitely old to the infinitely young...” This book is perfect for anyone interested in both poetry and science, as well as anyone interested in learning more about our existence on Earth.

Inventory of small city creatures François Lasserre Illustrations de

Marion Vandenbroucke

Gallimard Nature — Technical details 190 x 240 mm 224p October 2023 €29.90- Hardcover

inventaire des petites bêtes des villes

“Once upon a time, there was an Earth that existed long before the Earth we know... To understand the extraordinary history of our planet, we must go back to the origins of the universe, to the source of matter. Matter is what forms the ground below us, water, air, plants, animals, but also the paper of this book, its two authors and all its readers. Once upon a time... This is a beautiful story, the mother of

14/04/2021 08:08

Préface de

Bernard Chevassus-au-Louis

Président de l’association Humanité et Biodiversité

inventaire des petites bêtes betes des forets forêts

Inventory of small forest creatures

Nature, Adventure & Travel

On the Camino de Santiago

Gallimard Loisirs Travel — Technical details

Journeys to Take Along the Camino de Santiago Network The path can sometimes matter more than the destination. Every year, growing numbers of people decide to set off on the Camino.

In this book, you will discover a selection of the most beautiful paths to walk or bike on, including the mythical Camino del Norte, leading directly to Santiago de Compostela. Alternative, less frequented paths are also included if you want to get away from the crowds. Whether you want to travel 2 or 13 days, on foot or on a bike, the paths are adapted for all levels, even if you are travelling with children.

178 x 237 mm 304pp October 2023 €25 - Softcover

In each itinerary you will find recommandations for an accommodations and foods spots to taste the local gastronomy. You can also discover the rich history along with artistic and architectural gems in the thematical pages you will find across the book. Meeting new people, living your faith, enjoying the hike and landscapes… We all have a good reason to walk on the Camino de Santiago!

La voie du puy-en-velay Le Puy-en-Velay

Saint-Jean-Pied-de-Port

755,6 KM C’est d’ici que, côté français, le pèlerinage aurait commencé, au 10e siècle. Et cette voie demeure aujourd’hui la plus connue et la plus fréquentée au sein de l’Hexagone. Au départ du Puyen-Velay, en Haute-Loire, les premières étapes se distinguent parmi les plus belles de l’ensemble des chemins. La traversée des paysages lunaires de l’Aubrac en constitue le point d’orgue, au milieu de ses hauts pâturages qui semblent se confondre avec le ciel. Un patrimoine médiéval exceptionnel rythme les haltes : le tympan du Jugement dernier de l’église abbatiale de Conques, le pont Valentré, à Cahors, le cloître de l’abbaye de Moissac… Sans compter des chapelles romanes qui s’égrènent tout au long de l’itinéraire. Le terroir passe aussi par l’assiette, variant d’une région à l’autre entre la lentille du Puy, le fromage de Laguiole et les vins d’armagnac ou d’irouléguy. Pour le plaisir des yeux et des papilles.

Le Puy-en-Velay, départ de la via Podiensis

SENTIERS DE COMPOSTELLE.indb 98

24/08/2023 16:50

San Sebastiàn Castro Urdiales Huit jours par monts et par vaux en Euskadi Cathédrale de Santiago

Gernika

JOUR 1 SAN SEBASTIÁN – GETARIA → 26,5 KM Les cloches de la cathédrale sonnent l’heure du départ. Dernière gorgée de cafe con leche, réglage des lanières. Je cherche du regard les premières flèches du chemin, peintes au pinceau sur les maisons, les arbres, les chaussées… D’un jaune vif, elles ressortent toujours dans le décor. Sur le Camino, elles sont si nombreuses qu’il est bien rare de devoir sortir une carte !

Au bout se dessinent les quartiers résidentiels, puis commence l’ascension du mont Igeldo. Au sommet (134 m), c’est le début de la chaîne montagneuse de Munioetazar, dont le Camino épouse les cimes…

Itziar

Castro Urdiales

24/08/2023 16:50

Le Camino del Norte

L’itinéraire longe d’abord la magnifique plage de la Concha, 1 350 m de long, en forme de coquillage. D’ici à quelques heures, elle disparaîtra sous les parasols colorés. Pour l’instant, elle est déserte, lissée par les marées, toute à moi.

Markina-Xemein

Portugalete

SENTIERS DE COMPOSTELLE.indb 99

Contre un mur en pierre, une table attend les marcheurs : un bouquet de fleurs, des bonbonnes d’eau, un tampon à ajouter à sa crédencial, un petit mot expliquant qu’il est inutile de laisser la moindre pièce… Les maisons s’estompent du paysage, la route devient sentier, puis calzada, une voie ancienne pavée de larges dalles qui s’enfonce dans les forêts de châtaigniers. Pensée émue pour les pèlerins qui nous ont précédés, qui ont poli les pierres de leurs pas… Apparaissent fougères, roches tapissées de mousse émeraude, planchettes peintes de dessins naïfs (un randonneur avec béret et bâton de marche, un simple Hello pilgrims !). Soudain, je remarque, peint en jaune sur une pierre, l’indication d’une source d’eau potable. C’est aussi ça, le chemin, ces sourires, ces moments de gratitude pour des attentions simples qui font oublier les kilomètres qui défilent.

Lezama Getaria

La plage de la Concha et le mont Igeldo, San Sebastián

Bilbao

San Sebastián Monastère de Zenarruza

S 8 ÉTAPES 172 KM FACILE Par :

CORALIE GRASSIN

eptembre. Arrivée à San Sebastián, je flâne sur le port, où vivent encore des familles de pêcheurs. Je découvre là des demeures d’un autre siècle, aux fenêtres tendues de rideaux de dentelle, au linge séchant aux balcons… La rue gronde des éclats de rire et du tintement des verres en provenance des bars à pintxos. C’est un moment de légèreté, d’invisibilité aussi, je suis encore une voyageuse comme une autre… Demain, tout change ! Enfiler son sac à dos, coquille Saint-Jacques bien en vue, vous fait basculer vers une autre Espagne, séculaire, dont le pèlerin fait intégralement partie. À moi les sentiers à travers forêts et vignobles, les chapelles, les petits ports de pêche, les prairies au-dessus de l’océan… Passé Deba, le Camino se faufile à l’intérieur des terres jusqu’à Gernika, immortalisée par Picasso. Puis vient l’effervescente Bilbao, dont on s’extirpe en longeant le Nervión, avant de retrouver, sur les falaises, une nature foisonnante, indomptée. Et lorsque vient le moment, à Castro Urdiales, de ranger sa tenue de marcheur, le cœur reste forcément sur ce chemin, d’une si grande poésie.

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24/08/2023 16:55

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Guides

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11/07/2023 16:30

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COUPS DE CŒUR Our favourites for each destination for short or medium stays!

The latest creation by Guides Gallimard, the essential on where to go and what to see, highly illustrated, with expert tips and detailed maps. Technical details 124 x 190 mm - 184p to 320p €12.50 to €17,90 Softcover- 150 photos Wordcount: 80,000

Coups de coeur _ Essentials and itineraries to prepare your trip For each geographical zone: author’s favourites, advice and anecdotes from locals, detailed maps for an easy experience, to see & to do sections followed by addresses (break, restaurants, shopping, going out) Practical information (including places to stay)

More than 40 destinations available Andalucia, Algarve, Azores, Balearic Islands, Bali, Barcelona, Basque Country, Brittany (North and South), Brussels, California, Canaries, Cabo Verde, Catalonia, Corsica, Cuba, Creta, Croatia, Dubaï, Egypt, Florence and Tuscany, French riviera, Genoa and the Cinque Terre, Greek Islands, Guadeloupe, Iceland, Ireland, Italy (North), Italy (South), London, Lisbon, Madeira, Majorca, Malta, Marrakech, Martinique, Mauricius, Mexico, Milano and Italian Lakes, Minorca, Montenegro , Morocco, Naples and the Almafi coast, New York, Norway, Paris, Porto and the North of Portugal, Portugal, Provence, Puglia, Quebec, Reunion, Rome, Sardinia, Scotland, Sicily, Seychelles, Swizerland, Tahiti & Polinesia, Thailand, The Azores, Venice, Vietnam.

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PUBS, CLUBS, THÉÂTRES J.R. Mahon’s B4 9 Au pied d’O’Connell Bridge, ce pub de plusieurs étages garantit une ambiance étourdissante ! Bières artisanales, micro-brasserie sur place et bel accueil. ➔ 1-2 Burgh Quay Tél. 01 670 5777

Carrolls Irish Gifts

Lun.-sam. 10h-23h30 (0h30 ven.-sam.), dim. 12h-23h Madigan’s A3 : Un pub souriant pour une pause entre deux grands magasins. Au menu : Guinness et plats du cru. ➔ 19 O’Connell St Upper Tél. 01 874 3692 Tlj. 12h-22h30 The Celt B3 ; La sage devanture de ce pub dissimule plusieurs salles au décor tantôt typique, tantôt curieux. Plats copieux et concerts de musique celtique dans une atmosphère chaleureuse. ➔ 81 Talbot St Tél. 01 878 8655 Mar.-dim. 11h30-0h (1h ven.-dim.), lun. 12h-0h Mulligan’s B4 < Surnommé la “maison de la pinte”, un pub vraiment authentique où l’on vient avant tout pour la Guinness. Trois pièces grenat pour trinquer et raconter des histoires. ➔ 8 Poolbeg St Tél. 01 677 5582 Lun.-jeu. 12h-23h30, ven.-sam. 11h-0h30, dim. 12h30-23h The Harbourmaster C4 = Le paradis des cols blancs qui aiment y boire une pinte ou s’y attabler après leur travail. Quand le soleil pointe, la terrasse donne sur un bassin reposant. ➔ Customs House Dock, IFSC

Talbot Street

Tél. 01 819 8888 www.3arena.ie

Tél. 01 670 1688 Lun.-sam. 12h (13h sam.)-23h30 Restaurant Lun.-sam. 12h-15h, 17h-21h30 O’Reilly’s B4 > Soirées mouvementées sous Tara Station, scandées par les trépidations du DART et la musique pop des DJ (ven. et sam.), le tout dans une taverne pseudo-gothique. ➔ Tara St Tél. 01 671 6769 Lun.mer. 16h-23h30, jeu.-ven. 16h2h30, sam. 17h-2h30 Horaires variables www.sublounge.ie Abbey Theatre / Peacock Theatre B4 ? Fondé en 1904 par lady Gregory et le poète Yeats, le théâtre a connu bien des déboires (émeutes, incendie) avant de s’élever au rang d’incontournable. Si l’Abbey pioche dans un répertoire classique, le Peacock se destine à un théâtre plus expérimental. ➔ 26 Abbey St Lower Tél. 01 878 7222 www.abbeytheatre.ie 3Arena F4 @ Design et vertigineuse, la salle de concert 3Arena (anciennement appelée O2) accueille les têtes d’affiche en tout genre : The Eagles, Le Cirque du Soleil ou Lady Gaga, dans un auditorium de 13 000 places ! ➔ North Wall Quay

SHOPPING Eason A4 A Dans cet établissement, fondé au xixe s. : des livres et encore des livres sur plusieurs étages ! ➔ 40 O’Connell St Lower Tél. 01 858 3800 Tlj. 8h30-17h30 Carrolls Irish Gifts B3 B Cette boutique de souvenirs (en majorité made in Ireland) a fait des clichés irlandais sa marque de fabrique : moutons en peluche, chopes Guinness, pulls en laine d’Aran… Pratique pour les cadeaux de dernière minute ! ➔ 99 Talbot St Tél. 01 817 1490 Ven.-mar. 11h30 (11h ven. ; 10h sam.)-19h, mer.-jeu. 12h30-18h30 (19h jeu.) Talbot Street B3 C Comme l’indiquent les enseignes criardes de la rue : on s’habille ici pour moins de 30€ ! The CHQ Building C4 D La galerie commerciale des docks, sous un bel entrepôt rénové du xixe s. Conviviaux marchés de Noël et de la Saint Patrick. ➔ Custom House Quay, IFSC Tlj. 7h-19h

3ARENA

Eason

CAFÉS Sugarloaf Bakery A1 7 Prendre son petit-déjeuner dans cette boulangerie brésilienne, un rituel pour les habitants du quartier qui retrouvent ici bauruzinhos et autres pâtisseries généreuses. ➔ 80 Dorset St Tél. 83 461 9694 Tlj. 8h-20h (18h dim.) Tang B4 8 Lumineux café aux petits déjeuners et aux brunchs healthy : pancakes au sarrasin, shakshuka ou encore tartine aux champignons. Le midi, savoureux déjeuners faits dans le même moule. ➔ 9 Abbey St Lower Tél. 01 873 3672 Lun.-ven. 8h30-15h30, sam. 10h-16h

THE POINT

The Cill Airne

(2 min/pers.). Visite de la brasserie sur demande. Plat 14-21€ (midi), menu 45€ (soir). ➔ Vault C, CHQ Building, Custom House Quay Tél. 01 568 5989 Mar.-dim. 12h-23h30 Restaurant Mer.-sam. 17h30-23h30 Il Fornaio D4 4 Un café-restaurant simple et accueillant. Si la réputation de sa pizza n’est plus à faire, garder de la place pour le dessert : mille-feuille et cannolo maison sont renversants ! Plat 16-26€. ➔ 1B Valentina House, Mayor Sq. Tél. 01 672 1853 Tlj. 12h-22h 101 Talbot B3 5 Chérie dans le quartier, une chaleureuse pièce donnant sur les friperies de Talbot Street. Recettes maison. Plat 18-26€. ➔ 100-102 Talbot St Tél. 01 874 5011 Mar.-sam. 17h-22h The Cill Airne E4 6 À l’heure du break, cette ancienne navette de paquebot à quai enchante le quartier financier : steaks, burgers et en-cas, dans un bistrot vernissé, sur le pont, ou dans la salle plus chic du restaurant. Plat 18-33€. ➔ North Wall Quay Tél. 01 817 8760 Tlj. 16h-23h30

POINT VILLAGE

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N O RT H

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El Grito

RESTAURANTS El Grito B2 1 Voyage en territoire mexicain pour cette taquería logée dans une maison en brique du néoclassique Mountjoy Square. Au menu, des classiques bien réalisés : tacos, burritos et churros mexicains… à arroser d’un margarita bien tassé ! Plat 10-15€. ➔ 20 Mountjoy Sq. East Tél. 01 548 6410 Tlj. 12h-23h (22h ven.-sam.) The Brew Dock C3 2 Un bar moderne pour dévorer une honorable cuisine de pub qui s’autorise des incursions cosmopolites (wings, chili con carne…). À accompagner, comme il se doit, d’une mousse à choisir parmi une longue liste de bières locales et artisanales. Plat 10-20€. ➔ 1 Amiens St Tél. 01 888 1842 Tlj. 12h-23h (0h30 ven.-sam. ; 23h30 dim.) Urban Brewing C4 3 Ce rejeton de la brasserie O’Hara’s regroupe un bar, un restaurant et une microbrasserie. Plusieurs espaces pour une ambiance industrielle ou feutrée ! Le soir, le restaurant se transforme en bar à tapas

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Passer sur la rive nord dévoile des charmes inattendus : sur O’Connell Street, la plus vaste avenue de la ville dominée par la colonne d’acier du Spire, fast-foods, néons et façades disparates se mêlent aux mémoriaux des guerres pour l’indépendance. De Talbot à Henry Street, royaumes de la farfouille, fourmillent bazars et boutiques bon marché. Sur la colline Gardiner, des demeures xviiie s. côtoient les terrains vagues jusqu’à Mountjoy Square. En plein cœur des docks, l’IFSC, quartier financier du xxie s., s’étend vers l’est jusqu’à Point Village, résolument futuriste, relié au nouveau secteur du Grand Canal par le pont Samuel-Beckett de Calatrava.

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Our Cartoville are based on 6 to 12-pages units. This original binding and concept offers different levels of information and allows the traveller to have in hand clear and truly complete practical maps, together with the highlights and listing needed while visiting any city.

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Merrion Square regroupe les anciennes demeures de William Butler Yeats (n° 52), Daniel O’Connell (n° 58) et Oscar Wilde (n° 1). En face, dans le parc, la statue de ce dernier fait partie du parcours des “statues parlantes”, mis en place par Harcourt Rd la ville (voir aussi talkingstatuesdublin.ie).

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Autour du parc de Saint Stephen’s Green, se dressent des maisons georgiennes plus modestes, composées de briques rouges et dont on admire les portes,

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Remonter par Fitzwilliam Street Upper, surnommée Georgian Mile pour ses demeures typiques hautes de quatre niveaux, puis par Mount Street jusqu’à Saint Stephen’s Church, dont l’aspect lui vaut le surnom de “moulin à poivre” !

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En remontant Kildare Street, s’arrêter devant Leinster House, l’actuel Parlement irlandais, qui, achevé en 1745, lance alors une mode : à sa suite, fleurissent les constructions de superbes demeures, délaissant les quartiers chics du nord.

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En face, l’université de Trinity College réunit le plus vaste complexe de monuments du xviiie s. d’Irlande.

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For the 26 best-selling titles: 16-page booklet at the front, 12-page booklet at the back

Sur College Green, l’imposante Bank of Ireland avec ses airs de temple grec !

symbole de Dublin ! Au sud du parc, on remarquera la Newman House, qui abrite désormais le MoLI, et l’Iveagh House.

De Fitzwilliam Square à Merrion Square Non loin, Fitzwilliam Square, autre parc georgien, auquel seuls les résidents ont accès. Tout autour, chacune des façades arbore une porte unique !

NATIONAL GALLERY OF IRELAND

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On débute face à la splendide Custom House (1791), typique du style georgien en vogue sous les règnes des rois George (1715-1830), qui allie symétrie parfaite et éléments gréco-romains : statues allégoriques, colonnes et fronton.

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Palais néoclassiques, demeures en brique, églises… L'architecture georgienne cultive son éclectisme et donne à Dublin des airs de petite Athènes.

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néoclassique des places et autrefois la plus distinguée, avant que l’aristocratie ne la déserte. Autour du jardin, lampadaires, balcons galbés, et jolis perrons sur façades de briques rouges. 1 Gaelic Athletic Association GAA Museum B1 La passion irlandaise pour le sport, à deux pas des stades. Vidéos de champions de foot, polo, hurling ; expo de maillots et médailles de l’après-guerre ; et jeux pour tester ses réflexes ! ➔ Croke Park Stadium Tél. 01 819 2300 Tlj. 9h30 (10h dim.)-17h Tarif 9€

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sur sa rive, elle poursuit son essor sur North Wall Quay, vers la salle de concerts 3Arena, avec l’aérien Samuel Beckett Bridge (S. Calatrava, 2009), The Convention Centre Dublin (K. Roche, 2010), doté d’un étonnant cylindre de verre incliné, et le siège de la Central Bank of Ireland (H. J. Lyons, 2017), vêtu de pans d’aluminium dorés et primé pour ses technologies écoresponsables exemplaires. ➔ Le long de la Liffey, à l’est d’Amiens St 1 Mountjoy Square B2 L’entrepreneur Gardiner, devenu vicomte Mountjoy, donna son nom à la plus

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ces “bateaux-cercueil” qui transportèrent des milliers de faméliques irlandais vers l’Amérique… Le Jeanie Johnston, lui, traversa 16 fois l’Atlantique, sans aucun mort à déplorer ! ➔ Custom House Quay Tél. 01 473 0111 Tlj. 10h-16h30 Visites guidées Ttes les 30 min. Tarif 14€ 1 International Financial Services Centre (IFSC) C3-C4 Le quartier de la finance, construit dès 1986, sur la rive nord des anciens docks. Ses bureaux, appartements, hôtels, bars et restaurants en font une véritable cité effervescente. À l’étroit

réalisme, ils incarnent la famine de 1845-1852, qui ravagea l’Irlande. Le mildiou, maladie de la pomme de terre, avait privé les paysans de leur unique pitance. ➔ Custom House Quay 1 EPIC C4 Vingt galeries souterraines transformées en musée de l’émigration irlandaise. Ludique et interactif ! ➔ The CHQ Building, Custom House Quay Tél. 01 906 0861 Tlj. 10h-18h45 Tarif 19€ 1 The Jeanie Johnston D4 La parfaite copie, avec ses cales-dortoirs, d’un coffin-ship de 1847,

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Fold-out format: 240 x 332 mm / € 8.95 - € 9.95

The Jeanie Johnston

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1 Custom House B4 Longeant la Liffey, l’ancien bureau des douanes (James Gandon, 1791) reste, en dépit d’un incendie en 1921, le plus bel édifice administratif de Dublin. Une exposition inaugurée en 2021 revient sur son histoire. Sur le toit, les statues de Neptune, de Mercure, de l’Abondance et de l’Industrie, et, sur le dôme, celle de l’Espoir. ➔ Custom House Quay Mi-jan.mi-déc. : tlj. 9h-17h Tarif 8€ 1 Famine Memorial C4 Six bronzes en haillons, décharnés et grelottants, sculptés par Rowan Gillespie. D’un douloureux

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Trimmed format: 120 x 170 mm ,

Pro-Cathedral A3 L’unique cathédrale catholique de la ville, “provisoire” (1825) pour ses fidèles d’alors, dans l’espoir de récupérer Saint Patrick. Concerts d’orgue et chorales. ➔ 83 Marlborough St Tél. 01 874 5441 Tlj. 9h30-16h (18h w.-e.) Chorales Sam. 18h, dim. 11h, 18h (sauf juil.-août) 1 Tyrone House B3 Originale en 1740, la villa de sir Marcus Beresford, comte de Tyrone, réunit les talents des frères Francini et de Cassels et annonce les lignes de l’architecture moderne. ➔ Marlborough St

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rebelles seront condamnés à mort. En hommage, vivante exposition. ➔ O’Connell St Lower Tél. 01 705 8833 Lun.-sam. 8h30-18h Musée Mar.-sam. 10h-17h Tarif 15€ 1 The Spire A3 Un mât de 120 m de haut en plein centre-ville ! Achevée (GPO) A4 en 2003, cette œuvre Reconstruite en 1929, la poste d’origine était en acier de Ian Ritchie, aussi une œuvre néoclassique surnommée the spike (la du xixe s. À Pâques 1916, les “pointe”), fêtait à la fois le passage de l’Irlande dans le nationalistes y proclament xxie s. et le réaménagement l’indépendance, sous la houlette du poète Pearse, d’O’Connell Street. Son pied du socialiste Connolly sert de lieu de rendez-vous et de la farouche comtesse et son sommet de repère. Markievicz. Presque tous les ➔ O’Connell St

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1 O’Connell Bridge A4 Étonnant pont (1794) plus large que long ! Au bout, un bronze de Daniel O’Connell, libérateur des catholiques, veille sur son avenue, tracée au xviiie s., et sur un terreplein jalonné de statues de figures historiques. 1 General Post Office

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Over 100 world and French destinations available Amsterdam, Athens, Bangkok, Barcelona, Beijing, Berlin, Bilbao/ San Sebastian, Boston, Brugge/ Ghent, Brussels, Bucharest, Budapest, Buenos Aires, Cairo, Cape Town, Chicago, Cologne, Copenhagen, Dubai, Dublin…

Also available: Cartoville maps on MAPSTR

For each destination _ • An introduction of the city presenting all that makes its identity and special atmosphere • A review of the 10 city’s must-sees • Pages with the locals’ point of view, to see the city through their eyes • A general map carving up the town into 4 to 10 areas and locating 10 city’s must-sees • Fold-out modules with the maps • Itinireraries to discover the city and excursions less than an hour away around it to explore the surronding area • Practical informations such as hotels and transport details, a general map of the local transport network (metro or bus), an index of streets, monuments and places to visit...

For each principal aera _ • A spread with a short description of the neighborhood(s) • A selection of restaurants, bars, cafés and shopping places • Pictures that show their particular style and atmosphere • A foldable map locates a dozen selected sites to visit and guides the traveller along the streets thanks to descriptive icons.

Guides

CARTO The CARTOVILLE concept revisited to explore largescale destinations such as islands.

THREE KINDS OF MODULES TO EXPLORE ISLANDS IN-DEPTH

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GLACIERS, CAFÉS, BARS Désirs du Palais Fabienne Youyoutte D3 9 ➔➔53, chemin des PetitesAbymes Tél. 05 90 88 54 40 Mar.-dim. 11h-19h On ne présente plus cette pâtisserie où sont sans doute confectionnées les meilleures glaces de la ville ! Parfums exotiques à souhait : corossol, passion-litchi… Glaces guadeloupéennes Lafarges B1 : ➔➔Rue Amédée-Fengarol Tél. 05 90 83 25 37 Lun. 11h-18h, mar.-sam. 9h30-19h Glacier de quartier aux saveurs locales (groseille “pays”, maracudja, etc.). Les habitués se déplacent rien que pour son sorbet coco ! Sweethé B3 ; ➔➔9, rue Sadi-Carnot Tél. 05 90 91 90 95 Lun.-ven. 9h-16h30, sam. 8h-13h30 Une adresse appréciée pour ses thés glacés. Large sélection de parfums tropicaux pour aromatiser sur mesure thé vert et thé noir (goyave, mangue, passion…), et niveau de sucre à moduler selon l’envie.

Saveurs

SHOPPING Ochun Fashion Design B4 ? ➔➔Centre Saint-John-Perse 22, quai Ferdinand-deLesseps Tél. 05 90 68 41 37 Sur rdv uniquement

Anicée Martin vend ici ses propres créations féminines et éclatantes, ainsi qu’une belle sélection de marques caribéennes. The Factory A3 @ ➔➔58, rue Achille-RenéBoisneuf Tél. 05 90 91 51 77 Lun.-ven. 9h30-17h30, sam. 10h-14h30 On y trouve le meilleur du terroir guadeloupéen : rhums d’exception, vinaigre de canne, savons artisanaux… sélectionnés avec soin par une équipe désireuse de valoriser le patrimoine de l’archipel. Nathalie Julan Concept Store B3 A ➔➔37, rue Peynier Tél. 06 90 39 22 36 Mar.-ven. 9h-13h, 15h-17h30, sam. 10h-14h Cette créatrice puise son inspiration dans ses voyages à travers le monde pour réaliser des bijoux stylés au look ethnique-chic. Marché Bergevin B2 B ➔➔Bd Chanzy Tlj. 6h-14h Le véritable marché de Pointe-à-Pitre ! Pas un touriste (ou presque). Juste des camions dont le coffre s’ouvre, telle une caverne d’Ali Baba, sur des fruits et légumes aux parfums entêtants.

07/03/2022 15:02:25

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Boulangerie Le Levain ➔ Rue Robert-Tamas, Saint-Claude Tél. 05 90 80 19 50 Lun.-sam. 5h-20h, dim. 6h-12h Pour un sandwich (3-4€) à emporter sur le toit des Petites Antilles. Habitation La Reine du Camp ➔ Allée des Philodendrons, Saint-Claude Tél. 06 90 55 49 69 www.lareineducamp.com Dans une ancienne demeure du xixe s., cinq chambres au cachet colonial. En bonus, la fabuleuse vue sur la côte. Double 100-150€/j.

COL DE L’ÉCHELLE

ACCÈS

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FAIRE UNE PAUSE

LA SOUFRIÈRE 1 467 M

PRÉPARATION • Toujours s’informer sur l’état des sentiers avant de partir : www. randoguadeloupe.gp • Prévoir de bonnes chaussures, des vêtements chauds et imperméables, un maillot de bain, une protection solaire, de l’eau et un en-cas • Partir tôt pour éviter la foule et pouvoir se garer au parking • Pas d’accueil sur place. EN VOITURE

➔ D11 À 4 km au nord-est de Saint-Claude Petit parking situé juste avant les Bains Jaunes. Si complet, pas d’autre choix que de se garer le long de la route pentue et sinueuse qui mène au début du sentier. Bien serrer son frein à main et caler ses roues avec une pierre.

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A short text introducing the area and all that is to be seen. Each point of interest is followed by a listing of the best restaurants, cafés and shopping around (easily recognizable thanks to pictograms). Bonus: an unfolding map facing the listings so it can be referred to at any time.

Nathalie Julan Concept Store

subtiles B4 ➔➔4bis, rue Achille-RenéBoisneuf Tél. 06 90 43 10 97 Lun.-sam. 9h-17h (14h sam.) Un café aux airs de loft pour s’accorder une pause et caler une fringale : jus de fruits, pâtisseries traditionnelles ou inventives, en-cas salés et plats du jour créoles. Place des Gourmets A6 = ➔➔Marina Tél. 06 90 05 96 54 Mar.-dim 7h-16h (17h mar., 13h dim.) Attablé en terrasse, on sirote un café accompagné d’un gâteau ou d’un sandwich, en profitant de l’animation de la marina. Le Jiss B6 > ➔➔Place Créole, Marina Tél. 05 90 28 82 66 Tlj. 9h-0h Un bar-lounge idéal pour se laisser distraire par le spectacle des pélicans plongeant entre les voiliers, tout en sirotant un planteur. Le soir, la terrasse en bois se pare de guirlandes lumineuses.

Le plateau sommital Effectuer le tour du plateau par la droite afin de découvrir les différentes crevasses d’où émanent des nuées de soufre. Par beau temps, on profite d’un panorama à 360° sur l’ensemble de l’archipel. Retour par le même chemin et détente aux Bains Jaunes.

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en vogue où artistes locaux et amateurs d’adresses avec supplément d’âme se retrouvent autour d’une cuisine caribéenne généreuse. En bonus : de la musique live et une petite une pensée pour les végétariens. Réserver ! Plat 10-30€, menu 35€. Chez Margaux B6 7 ➔➔74, impasse Bas-du-Fort Tél. 06 90 14 14 14 Tlj. 12h15-15h, 19h15-23h Entre la visite du fort Fleur-d’Épée et un bain à la plage de Bas-du-Fort, on s’arrête volontiers dans ce restaurant coloré où le chef navigue avec une parfaite maîtrise entre cuisine créole et française. Plat 19-29€. Café des Arts B4 8 ➔➔Centre Saint-John-Perse (1er étage) 22, quai Ferdinand-de-Lesseps Tél. 05 90 55 76 84 Lun. 12h-14h ; mar.-ven. 12h-14h, 19h-22h ; sam. 19h-22h Ouassous à la crème et au rhum vieux, gnocchis de patate douce… Cet excellent établissement marie astucieusement saveurs italiennes et créoles, et surplombe la rade ! Expositions d’art contemporain. Plat 20-32€.

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Parking du Centre d’accueil situé au bout de la D4.

vaste plateau d’où l’on observe le sommet de la Soufrière et les Saintes. De la Savane-à-Mulets à la Grande Faille (1h15) Le plateau marque le passage à une végétation d’altitude, à l’aspect rabougri, principalement composée d’arbustes, de sphaignes, de mousses et des fleurs rouges de l’ananas-montagne. La température diminue aussi fortement. Emprunter le chemin des Dames à gauche, qui serpente doucement puis de façon plus ardue sur les flancs du volcan jusqu’à la Grande Faille. De la Grande Faille au sommet (30 min) Large de 3 à 4 m, la Grande Faille s’enfonce dans les entrailles du volcan et laisse deviner des parois tapissées de mousses allant du vert à l’orangé. À droite, commence la dernière partie de l’ascension, qui est aussi la plus physique.

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PRÉPARATION • S’informer avant de partir : www. randoguadeloupe.gp • Consulter la météo : quelques passages dangereux en cas de pluie • Prévoir un répulsif anti-moustiques, de bonnes chaussures, un imperméable, une tenue de rechange, de l’eau et un en-cas

FAIRE UNE PAUSE Trésor de la santé ➔ D4 L’Habituée Tél. 05 90 86 00 06 Tlj. 12h-15h Ses trois menus complets rassasieront de spécialités créoles les randonneurs pas trop pressés… Menu 12-20€. Jangal Kafé ➔ D4 L’Habituée Tél. 05 90 95 15 40 Lun.-ven. 12h-14h

PAS À PAS • Départ/Arrivée Parking des Bains Jaunes (E C4) • Durée 4h30 aller-retour • Parcours 6 km aller-retour • Difficulté *** • Dénivelé 514 m • Balisage Jaune Plusieurs sentiers permettent d’explorer le volcan et ses environs, mais le plus direct consiste à emprunter le Pas du Roy, aux Bains Jaunes, puis à rejoindre le sommet par le chemin des Dames. Des Bains Jaunes à la Savane-à-Mulets (30 min) Le bassin des Bains Jaunes (1887), réputé pour ses eaux sulfureuses (30 °C), marque le début du sentier pavé du Pas du Roy. Contemporain du bassin, ce chemin frayé par l’armée coloniale ne présente pas de réelle difficulté et permet de se familiariser avec la flore de la forêt humide, au son des grenouilles. Il aboutit à la Savane-à-Mulets,

07/03/2022 15:05:10

Délicieux poulet à la canne à sucre et ses légumes “pays” à déguster sans chichis. Plat 14,50€. Gîte des Chutes du Carbet ➔ D4 L’Habituée Tél 05 90 86 46 55 Sur la route des chutes, six appartements (2-6 pers.) simples mais fonctionnels. Studio 50€/nuit.

Trois randonnées / 3. La Soufrière

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ou encore de la pintade au rhum. Plat 14-26€. 1973 Food & Sound D3 6 ➔➔19, rue Gilbertde-Chambertrand Tél. 06 90 21 90 73 Jeu.-sam. 19h-0h Caché dans une authentique maison pointoise, un restaurant

ne pas s’engager si les rochers sont immergés ou si l’eau devient boueuse. De la ravine Longueteau à la première chute (40 min) La dernière portion, qui voit s’enchaîner descentes et montées est aussi la plus éprouvante. Gare aux rochers instables ! Le bruit de la chute se fait de plus en plus présent et le sentier aboutit enfin au pied de la cascade, où les marcheurs reposent leurs pieds dans des bassins d’eau fraîche. Retour par le même chemin.

GRANDE FAILLE

37_38_CAGU_H2_FRA.indd Toutes les pages

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alternant marches et platelage, jusqu’au pont qui surplombe la rivière du Grand-Carbet. Du pont à la deuxième chute (20 min aller-retour) Après le pont, une intersection sépare deux sentiers : celui de droite mène à la première chute et celui de gauche à une plateforme d’observation située à env. 150 m de la deuxième. On y accède facilement en 10 min. Du pont à la ravine Longueteau (50 min) Revenir sur ses pas pour rejoindre l’intersection et entamer l’ascension vers la première chute. Aux marches et platelage viennent alors s’ajouter des passages rocheux qui peuvent se révéler glissants et boueux. Des cordes y ont parfois été installées pour faciliter la montée. Le sentier débouche ensuite sur la ravine Longueteau, ici peu profonde, que l’on traverse à gué. Attention :

Sommet

Trois randonnées / 2. Première chute du Carbet

R. DU R U GÉ NÉ R. D’E ILL I E R RA LNN ERY

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R. DU CASA BIN DOSSE-

de la Victoire C4 et-Saint-Paul C3 Lieu de toutes les ➔➔Rue du Général-Ruillier manifestations, cette vaste Tlj. 6h30-12h place ouverte sur la Darse Construite au lendemain semble être figée dans du séisme de 1843, la principale église de la ville le temps. Tracée en 1763, elle fut rebaptisée en 1794 cache, derrière une façade pour honorer la Révolution, jaune néoclassique, une impressionnante armature l’éviction des troupes britanniques et la première métallique parasismique, insérée dans la maçonnerie. abolition de l’esclavage. Un procédé alors inédit Aujourd’hui, on vient dans les Antilles ! contempler ses édifices éclectiques : comité 1 Centre culturel du tourisme à la colonnade Rémy-Nainsouta C1 blanche (ancienne chambre ➔➔Bd Légitimus de commerce, 1827), sous- Tél. 05 90 89 65 21 préfecture à la façade rose Lun.-ven. 9h-19h orangé (ancienne caserne, Au milieu des barres 1823), cinéma Renaissance d’immeubles, cet hospice, de 1930 abandonné, en lui aussi élevé après 1843, cours de réhabilitation. est le seul rescapé du NZY Une façon diablement renouveau du quartier 1 Pavillon CENTRE DES ARTS ET savoureuse de découvrir BOU de l’Assainissement dans de la Ville C3 L E VA DE LA CULTURE DÉPART NAVETTES ce sandwich local. RD F les années 1970. Il abrite ➔➔Place de la Victoire LES SAINTES / AID RUE Bokit 6-8€. HER un centre culturel où sont L’ancien presbytère MARIE-GALANTE ABB BE Place Byron Burger A6 3 É-G de la Pointe-à-Pitre (1847) organisées conférences A RÉG QUA des MartyrsI 8 OIR ➔➔Marina et expositions. arbore l’une des plus E de-la-Liberté QUA Tél. 05 90 90 94 83 belles façades de la place ! 1 Cimetière BD RUE I 7 LA MA DE Lun.-sam. 12h-14h30, Doté d’une structure en de Pointe-à-Pitre B1 RT INE C H E MIN D E L’ 19h-22h30 bois et de galeries sur deux ➔➔Av. Youri-Gagarine S PE H TIT Ô Une enseigne de burgers ES P I niveaux, le bâtiment abrite Tlj. 8h-18h - A TA ÉGLISE BYM L entièrement faits maison, expositions temporaires Ses tombes s’agrippent ES RU E ST-PIERREet événements culturels. BAR au morne Miquel, formant 9 ET-ST-PAUL RU BÈS HANGAR 6 un ensemble hétéroclite 1 La Darse C4 A R E F. COLLÈGE HALL DES AG R. AL ➔➔Marché Lun.-sam. 6h-14h de formes et de couleurs : RUE CROISIÈRES O BAR SA simple monticule entouré Aménagé au XIXe s., CE BÈS 07_08_CAGU_A1_FRA.indd 1 1 N R O de conques à lambis, Place AL RU 1 le bassin de la Darse UT LYCÉE E E D 4 Gourbeyre EX AN E Pen damier noirGRAND-CAMP caveau n’accueille plus que RUE OIN DR SAD LO ISA ETE et blanc, sépultures des bateaux de pêcheurs RR AI I-C ARN -À 17 PALAIS AC RUE NE monumentales. En- P I T R E venus vendre leurs prises OT DE JUSTICE PEY NIER S À RFO 11 LYCÉE PAVILLON remontant ses allées, au petit matin. Sous la DE RU MARCHÉ MUSÉE SCHŒLCHER E E A halle du marché, s’alignent on découvre l’histoire des BET TA DE LA VILLE SAINT2 LE R. GAM Place de la XA 16 BO A. -R des stands colorés. illustres familles de la ville. RUE COMITÉ ANTOINE 6 ND Victoire BAIMBRIDGE IS NE EN DU TOURISME 1 Musée 1 Grotte de RU CINÉMA RE R. S DE GUADELOUPE E V -IS UF ÉT- J RENAISSANCE Saint-John-Perse B4 Massabielle D4 AA IC O HN PLACE TO C RUE ACHILLE➔➔9, rue Nozières ➔➔Rue Massabielle Tlj. 6h-17h - P ER RDE LA HU R. L RENÉ-BOISNEUF SE VICTOIRE Tél. 05 90 90 01 92 (17h45 sam., 12h dim.) HANGAR 4 ETH GO ÉCOLE HALL GROTTE RU IÈ R Lun.-sam. 9h-17h (12h30 sam.) Au pied de l’église de MARCHÉ R E SOUSE DES CROISIÈRES UE DE MASSABIELLE Massabielle (1938) dont La superbe maison DE LA DARSE MUSÉE DE D U PRÉFECTURE le clocher domine la ville, Souques-Pagès, à la L G SAINT-JOHNPL ES RÈ S PERSE cette réplique de la grotte structure métallique I 12 S S ÉGLISE Q de Lourdes est un lieu rehaussée de lambris, UA DE MASSABIELLE I F. LA DARSE frises et carreaux de de dévotion populaire : -D E -LE céramique, éclipserait d’innombrables ex-voto R. RU SS DU E M ASSABIELLE E PS presque l’ensemble de tapissent ses murs. BO HÔPITAL GRAND PORT 15 UC costumes et de mobilier 0 Mémorial ACTe C5 HA 8 MARITIME du rdc ! À l’étage, GE ➔➔Tél. 05 90 25 16 00 DE GUADELOUPE 1 exposition dédiée à la vie Mar.-sam. 9h-19h, COLLÈGE RUELLE Q GARE ROUTIÈRE UA et à l’œuvre d’Alexis Léger, dim. 10h-18h DUBOUCHAGE RUELLE 2 I 2 alias Saint-John Perse Le centre caribéen LA DARSE INSTITUT RUELLE 3 (1887-1975), qui naquit d’expression et de PASTEUR et grandit en Guadeloupe. mémoire de la traite et de l’esclavage a été inauguré 1 Rue Achilleen 2015 sur le site de René-Boisneuf B4 MORNE MÉMOIRE E4 CARÉNAGE l’usine Darboussier. La Grand-Rue du XIXe s. RU ELL Plusieurs espaces y a perdu de son panache, abordent ces questions mais demeure une RUE JACQUESd’un point de vue importante artère CICOFRAN POINTE historique, artistique commerçante bordée F O U I L LO L E de demeures créoles. et anthropologique. MÉMORIAL UNIVERSITÉ ACTE Au n° 51, l’ancienne mairie Son vaste écrin de (1885), et au croisement 7 124 m², imaginé par UESde la rue Schœlcher, l’Atelier guadeloupéen IR RUE JACQ CAC HEM les anciens bureaux d’Architecture BMC comme MARINA Place Créole du Progrès, journal engagé un entrelacs racinaire LE GOSIER PAS S E d’acier argenté, domine de l’après-abolition. Avis MARINA 13 RUE RELLE 14 AQUARIUM DE L aux fans : Saint-John Perse la rade avec majesté. A VOIE-FE R RÉ E ÎLET 3 DE LA GUADELOUPE À MONROUX Une passerelle mène est né au n° 54, dans une N4 CITÉ maison démolie en 2017 ! au Morne Mémoire, LACUSTRE 1 Musée Schœlcher B3 espace de recueillement. LA DIGUE MORNE 1 Marina A6 FORT ➔➔24, rue Peynier MÉMOIRE FLEUR-D’ÉPÉE Tél. 05 90 82 08 04 Partagée entre les villes de BAS 7 Mar.-sam. 9h-17h Pointe-à-Pitre et du Gosier, VO L ET DU-FORT la marina attire en nombre Les collections d’art et UR CO IMPASSE d’objets liés à l’esclavage les plaisanciers des Petites P L AG E BAS-DU-FORT DE BAS-DU-FORT Antilles. Très fréquentée rassemblés par Victor 250 500 m 0 Schœlcher lors de en fin de semaine par les 0 100 200 m Pointois en goguette qui ses pérégrinations sont viennent y dîner avant de exposées dans le musée le plus ancien des Antilles filer vers les clubs de Jarry. françaises (1887) ! 1 Aquarium Inaugurée en 2022, une de la Guadeloupe B6 extension met l’accent sur ➔➔Place Créole, Marina la vocation pédagogique Tél. 05 90 90 92 38 du musée (ateliers, expos), Tlj. 9h-18h30 chère à l’abolitionniste. Cet aquarium met Superbe architecture à l’honneur les espèces de créole dans la rue Peynier. la Caraïbe ! Pour découvrir les différents écosystèmes 1 Marché guadeloupéens : lagons, Saint-Antoine B3 mangrove, récifs, etc. ➔➔Lun., mer., ven. 7h-17h ; Focus sur les tortues. sam. 12h-15h Les étals d’épices sous la 1 Fort Fleur-d’Épée B6 grande halle de 1874 ciblent ➔➔Bas-du-Fort, Le Gosier clairement les touristes Tél. 05 90 90 94 61 mais mérite un arrêt, pour Lun. 10h-17h, mar.-dim. 9h-17h ses parfums envoûtants. Cet ouvrage défensif (1793) Sur l’esplanade, la a vu s’affronter les forces fontaine Couturier, britanniques, alliées surmontée par une jeune des royalistes, et celles fille à la corbeille, célèbre de Victor Hugues en 1794. l’arrivée d’un réseau d’eau La vue sur la côte justifie en ville la même année. à elle seule le détour ! Musée Saint-John-Perse Cimetière de Pointe-à-Pitre Mémorial ACTe La Darse / marché Place de la Victoire

CARÉNAGE -

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P L AG E D E P E T I T - H AV R E P L AG E P L AG E D E S S A L I N E S DE SAINT-FÉLIX POINTE C ANOT

Desbonnes D116 Richeplaine ANSE À L A BAIE Desvarieux Bragelogne N5 SaintePL D102 Calvaire RE AIN Marthe E DE L A SIMONIÈ Douville Cayenne Richeplaine La Coulée Sèze D118 ANSE Châteaubrun SAINT-FRANÇOIS DU MANCENILLIER

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Port-Blanc P L AG E N4 DE BOIS-JOLAN Tombeau ANSE DU BELLEY Mathurin MareFonds Durivage AQUARIUM SAINTE-ANNE Thézan Bas-du-Fort Grande- Pliane Gaillard Les Galbas BASMontauban Ravine E FORT Simonet D E L A PCL AARGAV Dampierre ELLE DU-FORT FLEUR-D’ÉPÉE Petit-Havre Périnet Saint-Félix P L AG E POINTE D E L A D AT C H A D E L A V E R D U R E ANSE VINAIGRI

CHAPELLE DE LA BAIE-OLIVE

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LE SOUFFLEUR

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Champ-Grillé

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Pointe-à-Pitre

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LA MAISON DU CRABE

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07/03/2022 15:03:14

Brion D108

SENTIER La Croix MANGROVE

POINTE G R O S - R E M PA R T

P L AG E DU SOUFFLEUR

BEAUSÉJOUR

POINTE DES COLIBRIS

MUSÉE EDGAR-CLERC

Néron La Houssaie La Baie

SENTIER POINTE D U P E T I T - N O R D DU GRAND-NORD

Palais-SainteMarguerite

Randonnée Sentier de la Pointe des Châteaux F3

POINTE DOUBLÉ

Baie-Mahault

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Salette Bosrédon

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ACTIVITÉS

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Pointe-à-Pitre

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ESCALIER DES ESCLAVES

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POINTE SABLE-DE-BAR

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MAR P O R T -A I S LO

• 6 to 9 modules with short texts introducing the selected destination, geographical area or theme • Both vertical and horizontal gatefolds depending whether they are to a city, a geographical area or a theme with a great listing for all tastes and budgets and thematical inserts that focus on activities to enjoy in the spot.

PLATEFORME D’OBSERVATION

DEUXIÈME CHUTE DU CARBET

Façonnée par les aléas climatiques, Lapwent vit au rythme des allées et venues des croisiéristes. Maisons créoles et demeures coloniales, marchés et Café des Arts Chez Margaux édifices abandonnés recouverts de RESTAURANTS du pain jusqu’aux frites ! fresques colorées À savourer en profitant composent le centre An Chodyè La / de la vue sur la marina. Plat 13-18€. Kaz à soup’ D3 1 historique, dont Le Petit Jardin ➔➔59, rue Gilbertles rues en damier de-Chambertrand (An té la) C3 4 pointent vers une Tél. 05 90 82 59 72 ➔➔4, rue Barbès Jeu.-sam. 18h30-23h Tél. 05 90 68 27 89 mer azur. Elles sont Lun.-sam. 8h-17h Une institution locale ! bordées à l’est par Dans un décor Ce restaurant, tenu A B C les cases deDguingois carnavalesque, avec passion par RU E A José, s’enflamme en LB du Carénage, au nord on déguste soupes E RT fin de semaine lors de traditionnelles, quiches L’ASSAINISSEMENT -B EV et à l’ouest par les ILL RU E concerts 100% gwada ! et punchs maison D E E barres en béton de On apprécie aussi aux parfums originaux CIMETIÈRE DE L’ AM BO HIN 10 SACRÉ l’Assainissement et sa cour verdoyante où (fraise, spéculoos…). POINTE-À-PITRE U CE I CŒUR L T L 1 DE IÉ- EV 1Soupe 5-8€. IN déjeuner d’un poulet R. DE deMULauricisque. boucané ou d’un bébélé, Bokit Delux D3 2 - LA D E A R C ITÉ TUA LA D LITÉ Après le départ plat traditionnel marie19bis, rue Gilbert-C S - P ➔ ➔ R UE AR EU HENRI-VI E galantais. Plat 16-23€. de-Chambertrand HIN 5 des touristes, tout A ÏB P LE A M ED CE Tél. 05 90 21 90 73 Gro’t An Nou D1 5 EE LIN E Sce que la ville compte Mer.-sam 18h-23h C ITÉ - F E N G A R ➔➔9, rue Hincelin B CENTRE CULTUREL R. A de noctambules Tél. 05 90 24 44 27 Une pépite de David O OL .-L ÉG RÉMY-NAINSOUTA U C HANZY Mar.-sam. 12h-15h Grumeau – l’infatigable ER LE migre vers les zones V propriétaire du 1973 Food Cette table aux airs A animées de la marina, & Sound – qui revisite R de grotte en cartonD C pâte est une oasis ici le bokit avec brio ! à l’est, ou de Jarry, H AN GARE au milieu des immeubles Porc sirop batterie, RU à l’ouest, et la ville E D ZY ROUTIÈRE ES de l’Assainissement. balawou frit, chatrou, CIT BERGEVIN s’endort, jusqu’au BOU 18 Au menu : les classiques saucisse fumée ÉS L E VA UN MARCHÉ HÔTEL RD C de la cuisine créole à la canne à sucre… prochain bateau. IES HA BERGEVIN DE VILLE

Pointe-à-Pitre

1 Place

Each Carto contains :

• A short introduction presenting all that makes the destination’s identity and special atmosphere • A general map carving up the destination into 4 to 10 areas • Reviews of the 10 must-sees and of the destination’s latest trends so as to allow the traveller to picture what to be seen in a blink! • For each area, a spread with a short description of the neighborhood(s) and a selection of restaurants, bars, cafés and shopping places , is illustrated by pictures that show their particular style and atmosphere. The foldable map locates a dozen selected sites to visit and guides the traveller thanks to descriptive icons. In the end, a gatefold lists the 10 city’s must-dos to live as a local!

GÎTE DES CHUTES DU CARBET SAINT-SAUVEUR L’HABITUÉE

ND-CA

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Since each island has its specificity, the extent of the carto-guides as well as the range of subjects of the thematical modules are adapted to each destination, e.g. archeology in Crete, hiking in Mallorca, nightlife in Ibiza, etc.

PAS À PAS • Départ/Arrivée Centre d’accueil des chutes du Carbet (D B4) • Durée 3h30 aller-retour • Parcours 4,9 km aller-retour • Difficulté *** • Dénivelé 495 m • Balisage Jaune • Accès 2,40€ Centre d’accueil des chutes du Carbet ➔ Tél. 06 90 56 58 07 Tlj. 8h16h30 (13h en basse saison) Deux des trois chutes de la rivière du Grand Carbet sont accessibles par ce sentier qui traverse la forêt hygrophile, où coexistent gommiers blancs, acomats boucan, fougères arborescentes, lianes et autres épiphytes. Taux d’humidité maximum ! Du centre d’accueil au pont (15 min) À l’arrière du centre d’accueil, un belvédère permet d’admirer les deux chutes qui émergent au loin. Emprunter le sentier qui descend lentement,

Principale bouche éruptive de la Soufrière

3. La Soufrière Haut de 1 467 m, le point culminant des Petites Antilles constitue LA randonnée incontournable de Guadeloupe. Au programme : forêt hygrophile, végétation d’altitude, émanations de soufre, et panorama époustouflant, si la Vieille Dame ne se dérobe pas dans la brume.

SD DE

Since Cartoville’s expertise and fame is on cities, one enters each destination through its major cities. Bonus: a little less pictures to offer more content!

Chutes du Carbet

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City Modules (vertical)

Full colour - €9.95

1 319 M

Début du sentier

2. Première chute du Carbet La plus haute cascade de Guadeloupe dégringole en deux paliers sur 115 m et se dévoile au terme d’une randonnée sportive au cœur de la forêt humide. Pour les moins aventureux, possibilité de se limiter à la deuxième chute, en 1 heure.

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horizontal gatefold: 475 x 170 mm

Opening with :

L CHASSE SÉBASTOPO

vertical Fold-out: 240 x 332 mm

Trimmed format: 120 x 170 mm

CENTRE D’ACCUEIL DES CHUTES DU CARBET

From 8 to 11 modules: vertical fold-outs or horizontal gatefolds

POINTE DES CHÂTEAUX POINTE DES COLIBRIS

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ÎLETS DE LA PETITE-TERRE

2,5

5 km

1 Saint-François E3 Marina, casino, golf, aérodrome, Saint-François séduit les voyageurs en quête d’animation. C’est également l’un des principaux foyers de la communauté d’origine indienne, comme le rappelle le cimetière dit indien, situé en bordure de la plage des Raisins-Clairs. Musée des Beaux-Arts E3 ➔ Av. Félix-Proto, Marina Tél. 06 90 28 43 18 Mer.-dim. 10h30-12h30, 14h-19h Ce musée privé expose de célèbres peintres guadeloupéens comme Guillaume G. Lethière (1760-1832) ou Évremond de Bérard (1824-1881), et met en lumière la création contemporaine locale. Le Mabouya dans la Bouteille E3 ➔ 17, Salines-Est Tél. 05 90 21 31 14 Ven.-mer. 19h-23h Ambiance cosy, cuisine goûteuse élaborée à partir de produits locaux et cave à vins généreuse : un coup de cœur ! Plat 23-32€. Le Bistrot Exotic E3 ➔ Route touristique Tél. 06 90 93 44 48 Mar.-sam. 19h-0h Le trio gagnant de cette adresse : cocktails, tapas et musique, assurée par des DJ le week-end. Tapas 5-20€.

Pointe des Châteaux

Café Corail E3 ➔ 3, résidence Kayela, Marina Tél. 06 90 96 30 23 Mar.-sam 8h-17h Café healthy avec vue sur les voiliers. Au menu : des smoothies-bowls, des jus de fruits frais, des tartines, des grilled cheese, et une bonne sélection de cafés. Nuska E3 ➔ 6, galeries de Chrystal Beach Tél. 06 90 50 06 93 Mar.-sam. 9h30-18h Boutique de décoration boho-chic dotée d'un café adepte du fait maison, totalement addictif ! Idéal pour un jus, un bowl ou un brownie, après un bain à la plage des Raisins-Clairs.

1 Îlets de la Petite-Terre F3 ➔ Excursions à la journée au départ de Saint-François Voir Activités Vision rêvée : un lagon qui sert de nurserie aux requins et aux tortues, et encercle deux îlets, où paressent au soleil des colonies d’iguanes. L’accès au site, classé réserve naturelle, est réglementé par l’ONF.

LES PLUS BELLES PLAGES

Plage des Raisins-Clairs E3 →Sortie ouest de Saint-François La plus fréquentée des environs, pour ses eaux limpides protégées par un récif corallien. Plage du Souffleur F1 →La Désirade Une carte postale pour les amateurs de farniente et de snorkeling. Plage à Fifi E1 →La Désirade Mer turquoise et cocotiers, à deux pas du débarcadère.

Plage de La Datcha A3 →Le Gosier Au cœur du bourg : sable doux et bars de plage ! Plage de La Caravelle C3 →À 2 km à l’ouest de Sainte-Anne La plage ombragée du Club Med, ouverte à tous. Plage de Bois-Jolan C3 →À 4 km à l’est de Sainte-Anne Palmiers, sable blanc et lagon peu profond sur env. 1 km. Idyllique !

1 La Douche F3 ➔ D118 Un site que seul signalent les voitures garées le long de la D118. La curiosité réside dans un bassin

Kreol West Indies

naturel au fond sableux, en surplomb de l’océan et “douché” par les vagues se fracassant contre ses rochers protecteurs. Les enfants adorent !

0 Pointe des Châteaux F3 Cet isthme de roche calcaire sculpté par les flots et couvert d’une végétation sèche termine la Grande-Terre à l’est. Des sentiers offrant de superbes points de vue sur la côte et sur La Désirade sillonnent la pointe déchiquetée, contre laquelle l’océan vient se briser avec fracas. Un site spectaculaire mais rarement désert ! Chez Man Michel F3 ➔ Anse Tarare Tél. 05 90 88 72 79 Dim.-jeu. 12h-15h ; ven.-sam. 12h-15h, 19h30-22h30 Une bonne adresse plébiscitée par les familles tant pour sa petite piscine que pour son excellente cuisine créole ! Plat 15-38€. Graines de Folie F3 ➔ Village artisanal de la Pointe-des-Châteaux D118 Tél. 05 90 28 16 31 Tlj. 9h-18h30 Très belle sélection de bijoux et d’accessoires parmi lesquels ceux des

Plage du Souffleur

Atelier Dési-Jaspe

rassemble la plupart des commerces. Au centre du bourg, la pittoresque église Notre-Dame-duBon-Secours fait la fierté de ses habitants, qui ont toujours soutenu sa reconstruction après les catastrophes naturelles. Jardin botanique du Désert E1 ➔ Le Désert Tél. 06 90 46 04 90 Horaires variables Téléphoner Avis aux passionnés : ce jardin regroupe plus d’une 1 Chapelle centaine de variétés de de la Baie-Olive E2 cactées et plantes grasses. ➔ À 5 km au nord-est de Saint-François via la N5 Lagranlag E1 Une chapelle et un oratoire ➔ Entre l’embarcadère accueillant des offrandes et la plage à Fifi rendent hommage à la Tél. 05 90 20 01 00 Vierge, qui serait apparue Oct.-août : mar.-mer., au-dessus de cette baie ven.-sam. 12h-15h, à la couleur vert olive. Un 19h-21h30 ; dim. 12h-15h haut lieu de pèlerinage ! Ici la pêche du matin s’agrémente de gratins de légumes “pays” aux 0 LA DÉSIRADE saveurs sucrées-salées. Un délice qui se mérite : L’île la plus ancienne prévoir un peu d’attente… des Petites Antilles Plat 15-18€. ressemble à un bout du monde. 1 500 habitants, La Payotte E1 une nature préservée entre ➔ Plage à Fifi haut plateau rocailleux et Tél. 05 90 20 01 29 plages de rêve et, la nuit, Dim.-lun., mer. 9h-16h ; un ciel étoilé sans pareil. jeu.-sam. 9h-16h, 18h30-21h Les pieds dans le sable ou dans la jolie maison jaune 1 Beauséjour E1 en bois, on déguste un Le port d’entrée de l’île, poulet-cajou, spécialité de aux ruelles silencieuses La Désirade. Plat 14-25€. bordées de cases,

1 Le Souffleur F1 Au-dessus de la plus belle plage de l’île, quelques maisons et commerces hors du temps. Rose Ita F1 ➔ Tél. 06 90 71 98 26 Dim.-jeu. 12h-16h, ven.-sam. 12h-16h, 19h-23h Pour déguster une brochette de thazard, un kebab ou juste un verre de punch entre deux bains. Pour prolonger le plaisir, possibilité de loger dans l'appartement attenant. Plat 15-20€. Atelier Dési-Jaspe F1 ➔ Morne Cybelle Tél. 06 90 68 82 81 Lun.-sam. 8h-13h, dim. 9h-12h Téléphoner avant Max sait tout des pierres de l’île, qu’il polit pour en faire des bijoux en vente dans sa boutique de Beauséjour. Ateliers sur réservation.

marques Wax It, en tissus africains, et Island Karma, d’inspiration caribéenne et indienne. Kreol West Indies F3 ➔ D118 Tél. 05 90 24 41 92 Tlj. 10h-13h, 14h-18h30 Une belle galerie, centre de promotion d’artistes de la Caraïbe et espace d’exposition de 4 000 ans d’histoire antillaise ! Autre adresse à Marie-Galante (G D3).

1 Réserve naturelle de la Désirade F1 Autour de la station météorologique Art déco, l’est de l’île garde des marques de la formation de la plaque caraïbe, des coulées de basalte signalant d’anciennes éruptions sous-marines. Nombreux iguanes et cactus : attention aux pieds !

→Départ Anse à la Gourde Sentier 11 km AR Chemin côtier le long des plages de la pointe. Excursions Vers les îlets de la PetiteTerre ou dans l’archipel. Excursion Guadeloupe C3 →Plage de la Caravelle, Sainte-Anne Tél. 06 90 74 80 57 excursionguadeloupe.com Awak Guadeloupe E3 ➔ Marina, Saint-François Tél. 05 90 88 53 53 awak-guadeloupe.com Plongée Ben Oa Plongée E3 ➔ Marina, Saint-François Tél. 06 90 96 59 41 Plongées à Malendure, Port-Louis et St-François. ULM Pour découvrir la Guadeloupe du ciel ! Les îles du Ciel A3 →Pointe de la Verdure, Le Gosier Tél. 06 90 58 23 10 ulm-guadeloupe.com ULM Caraïbes E3 →Aérodrome de Saint-François Tél. 06 90 64 28 48 www.ulmcaraibes.com Golf Saint-François E3 →Av. de l’Europe Tél. 05 90 88 41 87 golf-saintfrancois.fr Parcours 18 trous. Quads, vélos électriques Ti Paradi Location E1 →Le Désert, La Désirade Tél. 06 90 09 58 92 Les seuls moyens motorisés pour partir à l’assaut du plateau.

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Sud de Grande-Terre / La Désirade

07/03/2022 15:03:35

Practical information :

• Useful general information; • A summary table of distances, both in kilometers and in travel times; • A selection of hotels and transport details; • A general map of the local transport network (metro or bus maps); • An index of streets, monuments and places to visit.

Available: Algarve, Amalfi Coast, Cinque Terre, Canary Islands, Corsica, Crete, Cyclades, Guadeloupe, Ibiza, Iceland, Italian Lakes, Madeira, Majorca, Malta, Martinique, Minorca, Sicily

Guides

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Pasticceria Regoli D4 Cette pâtisserie familiale existe depuis des générations : gâteaux, tartes aux fraises sauvages et maritozzo (brioche à la crème fouettée) régalent les riverains depuis 1916 ! Attention, ici, le petit déjeuner se prend à l’italienne, c’est-à-dire debout au comptoir ! ➔ Via dello Statuto, 60 Tél. 06 487 28 12 Mer.-Lun. 7h- 19h30 Said dal 1923 F3 On vient dans cette chocolaterie de quartier pour son délicieux chocolat chaud ! Et l’on y découvre les processus de fabrication grâce aux cuisines à vue. ➔ Via Tiburtina, 135 Tél. 06 446 92 04 Mar.-sam. 10h-1h (2h ven.-sam.), dim. 11h-20h Gelateria dell’Angeletto C4 Léchez-vous les babines avant d’entrer dans ce tout petit glacier aux parfums originaux. ➔ Via dell’Angeletto, 15 Tlj. 11h30-22h30 Palazzo del Freddo Fassi E4 Ambiance de place de village au “palais du froid” de Giovanni Fassi. Né en 1880, il a initié des générations de petits Romains aux plaisirs du gelato ! ➔ Via Principe Eugenio, 65/67 Tél. 06 446 47 40 Lun.-sam. 12h-21h (0h ven.-sam.), dim. 10h-21h

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Mercato Monti C4 Un marché éclectique : artisanat, cosmétiques bios, épicerie fine, pâtisseries, etc.

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➔ Via Baccina, 6 Mar.-sam. 7h-15h (19h mar., ven.) L’Armadio di Oliver C4 Vêtements de seconde main sélectionnés avec goût par Claudia, également photographe pour enfants. ➔ Via degli Zingari, 54 Tél. 06 31 05 86 86 Mar.-sam. 11h-19h Micro 12mq for Kids F2 Des vêtements pour enfants en coton biologique, dont du vintage années 1970 jamais porté, et quelques jolies créations des mamans du quartier branché du Pigneto ! ➔ Via del Pigneto, 147 Tél. 06 64 80 01 56 Mar.-sam. 10h30-14h, 16h-20h Contesta Rock Hair C4 Un coiffeur à l’âme rock ultracréatif, dont le succès, né dans la rue du Pigneto, s’exporte à Shanghai, Miami et New York. Mommy-friendly le 1er et le 3e jeudi du mois ! ➔ Via degli Zingari, 9 Tél. 06 47 82 37 17 Mar., ven.-sam. 9h-19h30 ; mer.-jeu. 10h-22h

Pique-nique De nombreux parcs arborés émaillent ces quartiers, nous vous recommandons celui de la Villa Aldobrandini

(B3), ombragé et en hauteur, ainsi que les deux espaces verts de la Via del Quirinale (B3).

Un chocolat chaud

épais... épais...

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Monti / Quirinale / Esquilino / Pigneto 25/04/2023 10:37

ROME

EN 3 JOURS pâtisserie Cinque Lune, juste à côté de la place Navone. Ses bancs accueillent volontiers les touristes groggys de fatigue. C’est le moment de réviser l’histoire de Rome et de s’y transposer en 3D, avec Welcome to Rome : les bambini vont adorer.

SOIRÉE

Encore un petit effort pour monter l’escalier jusqu’au belvédère de l’église de la Trinité-des-Monts d’où admirer les reflets du soleil sur les toits rouges. Autre option pour se détendre : filer directement en début d’après-midi dans le parc de la Villa Borghèse ! Dans le quartier chic du Trident, Otello alla Concordia tranche par son côté bon enfant et ses délicieux plats !

... le trapizzino ! Un pain-pizza fourré qui révèle toutes les saveurs de la gastronomie romaine.

our 3................................ CF

Régalez-vous à midi à la Prosciutteria Alcolica, en goûtant à sa délicieuse mozzarella, pour ne citer qu'elle…

MATIN

APRÈS-MIDI

De retour dans le centre, halte obligée à la Gelateria del Teatro, aux parfums originaux, sur la sublime Via dei Coronari. De là, rejoignez la place d’Espagne et la place du Peuple (en 20 min à pied ou, pour ne pas épuiser les petites jambes, 15 min avec le bus 628).

Découverte de la Rome antique... mais en réalité virtuelle ! Aux thermes de Caracalla, le spa des Romains, les remarquables vestiges reprennent vie. On monte ensuite à l’assaut d’une des sept collines de Rome, un lieu magique : la colline de l’Aventin.

APRÈS-MIDI

On adore...

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Lieu emblématique, le Vatican est le plus petit pays du monde. Vous en prendrez plein les yeux : gigantisme de la place Saint-Pierre et de sa basilique, fresques et sculptures des plus grands artistes. À heure fixe, les gardes suisses changent leur garde. On reste sans voix devant le génie incomparable du “divin Michel-Ange” qui cacha de nombreux secrets dans la chapelle Sixtine, incluse dans les musées.

On aime...

Donner un coup d’œil à la “fausse” coupole de l’église Saint-Ignace-deLoyola : la 3D avant l’heure ! Placez-vous tout au fond de l’église, les petites fenêtres de la coupole ont changé de place ! Magie ? Non, ingéniosité d’un théoricien de la perspective ! Cap ensuite sur la Fontaine de Trevi et le Panthéon. Entrez pour admirer la lumière qui pénètre par l’oculus et l’incroyable coupole dont les techniques de construction ne sont toujours pas élucidées ! Pause goûter bien méritée avec les spécialités romaines de la

Pour le dîner : Da Tonino, une vraie trattoria comme on n’en fait plus, dans le centre historique, avec tables en bois et nappes à carreaux, où déguster une carbonara d’anthologie !

our 2 ............................... BD

Traversez le Tibre par l’île Tibérine pour déjeuner sur la terrasse de Cambio Trastevere. C’est le moment d’arpenter les ruelles étroites aux façades colorées

On offre un regard au mythique château Saint-Ange, où les enfants pourront se dégourdir les jambes dans une aire de jeux. Empruntez le fabuleux pont aux immenses anges (du Bernin) qui semblent veiller sur les passants.

21/04/2023 16:13

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Coup de cœur !

On adore grimper sur la colline du Janicule pour se relaxer au vert avec vue sur la ville. de Trastevere. Direction I Dolci di Checco Er Carettiere, petit bar reculé dans un quartier animé, dont la spécialité romaine est le maritozzo, petit pain brioché garni de crème fouettée. SOIRÉE

SOIRÉE

Début du voyage avec l’imposant Colisée (en ayant bien pensé à la réservation) et ses fastueux jeux. À son pied, le Forum mène au Capitole, siège des premiers musées au monde. Ici, on jouit d’une vue époustouflante sur le Forum et le Colisée… C'est le moment de s’offrir une pause pour s’imprégner de l’atmosphère de la Ville éternelle, un café à la main, à la terrasse des musées du Capitole. Non loin, la maison romaine Domus Romane permet aux petits et grands de se plonger dans le passé des contemporains des césars, en réalité augmentée.

MATIN

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Guerrini dal 1958 E1 Une terrasse ombragée où commander fusilli aux brocolis, saucisses et fromage de brebis ; du baccalà à la tomate ou une grande salade. Plat 10-14€. ➔ Viale Regina Margherita, 201 Tél. 06 44 25 13 00 Tlj. 12h (18h w.-e.)-0h Necci dal 1924 F2 Les parents dînent au jardin, les enfants grimpent sur la balançoire, le papier peint mime les années 1950 et le menu ravit : petits poulpes aux pois chiches et chou ; pâtes fraîches à la dorade, artichauts et menthe. Une institution dans le quartier. Plat 10-18€. ➔ Via Fanfulla da Lodi, 68 Tél. 06 97 60 15 52 Tlj. 8h-1h Urbana 47 C3 Une cantine radical chic, au credo bio. À midi, des assiettes composées et, le soir, des recettes régionales revisitées (galettes de pommes de terre, puntarelle et figues séchées…) et des burgers ! Plat 12-14€. ➔ Via Urbana, 47 Tél. 06 47 88 40 06 Jeu.-lun. 12h-0h, mer. 18h-0h Osteria al Vicolo 9 B3 Très bon accueil et délicieux artichauts et amatriciana, avec mention spéciale au tiramisù ! Plat 12-17€. ➔ Vicolo dei Serpenti, 9 Tél. 06 21 70 79 01 Lun.-sam. 12h30-15h, 19h-23h Rosti F2 Au restaurant kid friendly du Pigneto, la cour fermée est investie par les enfants pendant que les parents dégustent sereinement un copieux brunch. Brunch dominical 22€, baby brunch 10€. ➔ Via Bartolomeo d’Alviano, 65 Tél. 06 275 26 08 Lun.-ven. 17h-1h, w.-e. 10h-2h

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Come un Albero D1 Comme une jolie maison, avec cuisine, salon et même une chambre avec un lit ! Tout l’espace est à disposition pour dessiner et jouer. Ici, le temps s’écoule tranquillement, à l’abri de l’agitation. Plat 4-5€. ➔ Via Alessandria, 159 Tél. 06 45 43 27 89 Tlj. 9h-13h (w.-e. sur rés.) Greg’s caffè A3 Un self au fond de l’université pontificale grégorienne (XVIe s.), à l’abri du tumulte du quartier. Petite terrasse. Menu 5-7€. ➔ Piazza della Pilotta, 4 Tél. 06 67 01 54 09 Lun.-ven. 7h-18h Mizio’s street food C4 Une très bonne adresse où savourer la typique tiella du Latium (une tourte à pâte fine). Sandwichs énormes à la mozzarella, jambon cru, mortadelle... Quelques bancs en extérieur. Panino 6-9€. ➔ Via degli Zingari, 54/A Tél. 06 64 00 83 96 Tlj. 9h-17h Zia Rosetta C3 La version chic du sandwich : un pain en forme de rosette, ici garni de porchetta (rôti) et moutarde ; là de ricotta, fleurs de courgettes et menthe... Jus de fruits minute. Sandwich 7€. ➔ Via Urbana, 54 Tél. 06 31 05 25 16 Mar.-dim. 11h-22h Ferrovecchio F3 Un personnel aux petits soins et d’excellentes pizzas, salades et burgers. Terrasse et aire de jeux. Pizza 7-10€. ➔ Via dei Sabelli, 32 Tél. 06 446 00 02 Tlj. 12h (16h lun.)-0h

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PORTA PINCIANA

Un déjeuner sur le pouce oui, mais avec de succulents et énormes sandwichs ou tourtes chez Mizio’s street food ! Après la commande, on s’installe Piazza degli Zingari pour les déguster. Puis balade dans le quartier Monti, comme les Romains. L’ambiance est populaire et festive, avec de nombreux restaurants, bars, galeries d’art et boutiques.

Antico Forno Roscioli

A Piazza Navona / Pantheon / Campo dei Fiori

• An introduction to the city presenting its identity and special atmosphere • A general map indicating the areas that the guide focuses on as well as the city’s must-sees • Reviews and ideas of things to do or visit, grouped by themes: History, Science, Animals, Sport, Thrills, On the move. • Useful general information specifically designed to cater for families.

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Saint-Ange, une aire de jeux arborée, vaste et protégée ! ➔ Lungotevere Castello, 50 Mar.-dim. 9h-19h30 Giostra F3 Plusieurs générations de bambins se sont laissés porter par les chevaux de ce manège historique, à l’ombre du château Saint-Ange. ➔ Horaires variables

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1 Castel Sant’Angelo F3 Le château Saint-Ange a eu de nombreuses vies : il fut d’abord le mausolée de l’empereur romain Hadrien (139), avant de devenir forteresse et prison au Moyen Âge. Au XVe s., il est la résidence des papes, doté d’un passage secret relié au palais apostolique ! De la terrasse, superbe vue. ➔ Lungotevere Castello, 50 Tél. 06 681 91 11 Mar.-dim. 9h-19h30 Tarif 15€ Gratuit - de 18 ans

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PAL. DI FR (IVe s.) quiPROPAGANDA s’élevait sur le tombeau de saint Pierre. VIA Les génies s’y FIDE succèdent : Bramante en dessine le plan, E Michel-Ange réalise le dôme, et l’intérieur doit beaucoup VIT au Bernin, qui réalisa la chaire en bronze, le baldaquin LLA DE baroque et les Etombeaux des papes Urbain VIII et VIA EDL’attention des visiteurs se porte sur la AlexandreCVII. POSTA M ER statue médiévale de saint Pierre, aux pieds usés par CENTRALE LA S. SILVESTRO D EL les baisers des pèlerins, la gracieuse Pietà (1500) du IN CAPITE V IA

Giardini Vaticani

Castel Sant’Angelo

jeune Michel-Ange, une porte murée (la porte sainte ouverte tous les 25 ans), un drôle de dragon, un squelette qui tient un sablier... Ou encore une gracieuse colombe sur le vitrail jaune, illuminée par le soleil uniquement le 21 juin à 12h lors du solstice ! Du sommet de la coupole, vue incroyable sur la Ville éternelle, séance de sport comprise : on se sent bien minuscule ici... ➔ Tél. 06 69 88 34 62 Tlj. 7h-18h30 (19h avr.-sep.) Crypte Tlj. 9h-17h (18h avr.-sep.) Musée du Trésor Tlj. 8h-17h45 (18h30 avr.-sep.) Coupole Tlj. 8h-17h (18h avr.-sep.) Fermée lors des célébrations Tarif 8€ (551 marches) ou 10€ (ascenseur + 320 marches) 1 Musei Vaticani C2 Les musées du Vatican : onze musées en un ! Pour les statues d’empereurs, direction le Braccio Nuovo et le Museo Pio-Clementino. Sinon, viser les Stanze di Raffaello, salles de réception des appartements du pape Jules II, redécorées par Raphaël en 1508. Parmi les fresques : L’École d’Athènes, où l’on reconnaîtra, au centre, un Héraclite pensif sous les traits de MichelAnge ! Vient ensuite la galerie des cartes géographiques, très appréciée des familles : elle est entièrement décorée de 40 cartes reproduisant les provinces d’Italie et les États pontificaux. Trouverez-vous le célèbre pont sur lequel on dansait en France ? Oui, celui d’Avignon ! ➔ Viale Vaticano Tél. 06 69 88 46 76 Lun.-sam. 9h-18h (billetterie 16h) Tarif 17€ Réduit (6-18 ans) 8€ Rés. 5€ www.museivaticani.va Cappella Sixtina Michel-Ange mit quatre ans (de 1508 à 1512) à peindre la voûte de la chapelle Sixtine, Bible ouverte et éclatante. L’artiste s’est représenté deux fois sur les fresques du Jugement dernier et sur la voûte, lui qui se trouvait vilain et disait faire peur aux gens... Ne ratez pas le petit chien blanc caché sur les fresques au mur, animal de l’artiste Rosselli, contemporain de Botticelli. La Pinacoteca recèle des chefs-d’œuvre allant du Moyen Âge au XVIIIe s. : Saint Jérôme de Léonard de Vinci, La Transfiguration, dernière œuvre de Raphaël, La Déposition de Caravage, etc.

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Voici le plus petit État du monde ! De la place SaintPierre, il faut se frayer un passage parmi les pèlerins pour infiltrer la basilique Piazza San Pietro Musei Vaticani ou atteindre les musées du Vatican, grouillants, fatigants et imposants, mais ON VISITE fabuleux, aussi pour 1 Piazza San Pietro C3 les enfants ! Hors de Impressionnante place Saint-Pierre ! En 1656, Alexandre VII confie au Bernin le soin de tracer l’enceinte s’ouvrent une place piétonne, qui permettrait au pape d’être le quartier de Prati largement vu lors de ses apparitions au balcon. Quand et la commerçante le pape prononce son allocution chaque dimanche à midi, il est donc vu du plus grand nombre ! L’esplanade Via Cola di Rienzo. ovale est bordée de deux colonnades surmontées de Au nord, les rues 140 statues de saints. Et qu’observe-t-on en se plaçant sur le cercle situé entre la fontaine et l’obélisque ? sont résidentielles : Les colonnes sont parfaitement alignées ! artères arborées 1 Basilica di San Pietro C3 et restaurants La basilique Saint-Pierre, plus grande église du monde occidental ! Ses proportions laissent sans voix : familiaux. À l’est, le la nef se déroule sur 186 m et la coupole, supportée par château SaintAnge SPAGNA quatre piles colossales, est haute de 136 m ! Au XVIe s., MUSEO OC E DELL’ARA MAUSOLEO Piazza Jules II décide de reconstruire la basilique de Constantin, LL AseCRmire dans le Tibre DE DI AUGUSTO PACIS Trinita avec, en poupe, Largo dei VIA ZE de DIPIAZZA Lombardi PisterdeilesMonti dragons, colombes SPAGNA une vaste aire OZ RR LL E CA Piazza Augusto jeux et, suivant la T T I et squelettes au Vatican ! DE VIA Imperatore SS. AMBROGIO O courbe du fleuve, ND E CARLO AL CORSO Piazza CO à une promenade A del Porto ON VIA TO l'ombre V I Ades platanes, GN Piazza di Ripetta O M AC E L RG LI Mignanelli pour se délasser. Largo BO VIA D

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The contents:

ENCYCLOPÉDIE DU VOYAGE The first visual travel guide series in the travel guides market

GUIDES THAT ARE REAL LOCAL ENCYCLOPÆDIAS: With a wealth of original material, drawn, illustrated and photographed by our cartographers, artists and photographers. Aimed at two readerships: • The inhabitants who want to keep the memory of their region alive and retain the knowledge of their environment. • The visitors who want to share such knowledge, culture, and memories.

Technical details 112 x 225 mm - €18,50 to €29,50 - 288 to 576 pages

Available titles Alsace, Amsterdam, Athens & Peloponese, Bali, Brazil, Brittany, Budapest, California, Crete, Croatia, Cuba, Denmark, Mexico, Mocrocco, Naples & Pompeii, New York, Paris, Prague, Provence, Québec, Rajastan, Rome, Route of the Mayas, Santiago de Compostela, Egypt, England & Wales, Florence, France (Heritage of), Holy Land, Ireland, Istandbul, Italy, Loire Valley, London, Louvre, Madagascar, San Francisco, Scotland, Seville and Andalusia, St Petersburg, Thailand, Tunisia, Tuscany, Venice, Vienna

Montagnes

• Keys to understanding Nature Preserving our natural heritage is one of the major concerns of the 21st Century. Getting to know our fauna and flora is a first step towards learning to respect them.

« montE aLto » Sa végétation est en expansion du fait de l’abandon des pâturages. Il est devenu principalement un site de chasse.

guÊpiEr d’EuropE Il arrive au printemps et niche dans des cavités qu’il aménage dans les talus. Abeilles et guêpes constituent sa nourriture favorite.

Les zones de montagne, ou sierra, qui n’ont pas été transformées en pâturages ou reboisées sont recouvertes d’une végétation méditerranéenne, formation ligneuse dont on distingue deux types. La forêt du Monte Alto, « haute montagne », regroupe les essences les plus âgées : des arbres (chêne liège, chêne vert, arbousier) et des arbustes de grande taille (lentisque, caprier, alaterne). La garrigue du Monte Bajo, « basse montagne », est une zone plus pauvre ou altérée ; elle est plantée d’espèces plus petites, aromatiques et à fleurs : cistes, bruyères, romarins, thyms.

• Keys to understanding Culture The cultural wealth of each country is not simply limited to its monuments and great historical events. The Guides go behind the scenes to revive the memories of people and places through architecture, history, lifestyle, art and literature.

Les cours d’eau des sierras se caractérisent par un régime très irrégulier et une végétation adaptée à ces fluctuations.

aigLE royaL Rapace diurne de grande taille, il survole les chênaies et la garrigue. Les jeunes aigles présentent des taches claires sur les ailes et la queue.

piE BLEuE Ce corvidé ne se rencontre qu’en Extrême-Orient et dans le sud-ouest de la péninsule Ibérique.

piE-grièChE à tÊtE roussE Elle fait partie des migrateurs qui, venant d’Afrique, s’arrêtent au printemps sur les contreforts des montagnes andalouses.

LavandE offiCinaLE LauriEr rosE Abondante Arbuste de grande en Andalousie, taille, il croît elle servait jadis à en abondance sur les parfumer les braseros, berges et colonise les utilisés comme moyen lits des torrents à sec. de chauffage.

roLLiEr d’EuropE Oiseau corpulent, au plumage très coloré, il se poste sur les hauteurs pour chasser les gros insectes.

pistaChiEr

At the beginning of each book, specific pages show the reader how to easily find the information he needs throughout the book: • “How to use this guide” double-spread; • The highlights: illustrated and localized on a general map; • Summary: with page references; • Map of the itineraries.

arBousiEr On rencontre cet arbrisseau dans les zones les mieux préservées du Monte Alto. Ses fruits sucrés, les arbouses, d’environ 2 cm de diamètre, sont comestibles.

Lérot Proie des rapaces, ce rongeur nocturne vit dans les maquis les plus épais.

séville vue par les peintres

« ans les créations De l’art, les iMages Du MonDe sont Des aDéquations au souvenir, où elles nous réapparaissent hors Du teMps, Dans une vision iMMuaBle. » raMón Del valle-inclán a période L romantique est l’une des plus

fécondes pour la peinture sévillane, avec le concours d’artistes étrangers dont l’influence sera grande. Pendant le règne d’Isabelle II (1833-1868), l’Église cesse d’être le client principal des peintres, qui se tournent vers la peinture de genre et de paysage.

• Practical information Found at the end of the book, this section provides useful information for the traveller and a choice of addresses (hotels, restaurants, etc.)

And also

roussELinE

Hirondelle rousseline

• The itineraries Each itinerary starts with an “itinerary-map”, then a step-by-step visit of streets, lanes, even riverbanks, all with the most interesting houses, castles, churches and other sites along the way. The traveller is invited to follow well-worn paths but also to wander off the beaten track, to satisfy her curiosity according to her particular interest and the time available.

• Maps The last pages of the guides are devoted to complete maps with street indexes. Each guide provides the tourist with detailed and updated maps to find his way without the need of a complementary map. Subway and bus maps are also included in this section.

LEntisquE

Cet arbuste peut atteindre la taille d’un arbre. Ses fruits, riches en huile, sont très appréciés par les oiseaux en hiver.

hirondELLE Caractéristique des zones agrestes, montagnes et pâturages.

Joaquín Domínguez Bécquer (1817-1879), peintre sévillan dont on voit l’Autoportrait (4), illustre cette tendance. El Patio de las Doncellas (1) montre sa maîtrise de la couleur et la précision de son dessin. L’œuvre de son compatriote Manuel Cabral Bejarano (1827-1891) recrée des paysages pittoresques, tel ce Paseo de las Delicias (3), où se perçoit l’influence du peintre anglais David Roberts (1796-1864), qui fut de ses amis. Roberts imposa sa vision de la ville, avec notamment La Giralda vue de la Borceguinería (2), entre autres œuvres de grand intérêt.

architecture Baroque

Cartouche en pierre et marbre, dessin de Leonardo de Figueroa (1697) pour l’église de la Magdalena ▲ 177.

Séville participe au mouvement baroque par un décor surchargé, dense et relativement plat (brique, céramique et stuc) qui orne les édifices des XVIIe et XVIIIe siècles. Ce baroque, en effet, plus décoratif que structurel, semble ignorer les nouvelles conceptions du volume et du plan adoptées en Italie. Il doit son caractère monumental et théâtral au cloisonnement marqué des façades et des espaces intérieurs qu’occupe un décor dynamique.

fLèChEs Flèches ou pointes de tours des XVIIe et XVIIIe siècles.

Composition BaroquE De 1699 à 1731, Leonardo de Figueroa construit l’église San Luis de los Franceses ▲ 166. La composition articulée et la richesse ornementale de sa façade en font un édifice caractéristique du baroque sévillan.

stuCs La coupole de l’église Santa María la Blanca ▲ 155 offre un exemple typique de la densité du motif décoratif en haut relief qui compose l’ornementation. Autres exemples représentatifs mais plus dépouillés de motifs enduits de stuc en creux.

éCLECtismE. Ce lanternon en brique et céramique polychrome fut dessiné par Leonardo de Figueroa pour coiffer le dôme de l’église de l’ancien couvent de San Pablo et en éclairer le transept. Il est orné d’une couronne en fer et d’Indiens qui rappellent les liens du pays avec le Nouveau Monde. pLan CEntré (San Luis) L’ensemble, précédé d’un portique, s’articule autour de la coupole centrale.

variété formELLE La porte de l’église (1690-1713) du couvent de los Terceros ▲ 167 a été réalisée en terre cuite. Sa composition offre un échantillon de la variété formelle que peuvent prendre pilastres et chapiteaux baroques.

modénaturE La façade de San Luis, en pierre et brique rouge, est composée de deux corps de cinq travées séparés par un entablement. Sur ce dernier deux colonnes salomoniques (torsadées) soutiennent un fronton curviligne. Deux tours flanquent le dôme à lanternon. L’ensemble est couvert de tuiles vernissées.

Découvertes Encyclopaedias

Int_Photographie473_160P_CC2019.indd 128

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Découvertes Encyclopaedias

Découvertes Gallimard The reference series

THE NEW FACE OF ENCYLOPAEDIAS

Since 1986 “Découvertes Gallimard” has been offering its readers a voyage along the paths of knowledge. With many sub-series such as Archaeology, History, Exploration of the World, Religion, Natural History, Science, Painting and Music, these books interweave their themes to form an encyclopaedia of the 21st century, with immediate access to information and in-depth coverage of each subject. THE PASSION OF DISCOVERY FOR THE WIDEST READERSHIP

The original approach of “Découvertes” appeals to a wide public, from the self-taught to the scholar, from the curious mind to the student, from the teenager to the elderly. A FASCINATING INTERPLAY BETWEEN TEXT AND IMAGES

The lead-in pages take the reader straight into the subject, which enlivens and highlights the information, while the layout, with its wealth of illustrations, inserts, foldouts, and captions allows the reader to follow the narrative or to leaf through like a magazine.

Technical details 125 x 178 mm - 96 to 128 pages in 4/4 + 32 to 64 pages in 1/1 - Wordcount: 25,000 to 40,000 - sewn binding, glossy laminated cover

THE SUPPLEMENT SECTION

Documents and Contemporary Accounts constitute an archive of background information and reference material from primary sources. Objects, pictures, letters, quotations, graphics, literary excerpts, known documents: an invitation to explore further. Plus an index and bibliography. In order to adjust the books to their national market, each co-publisher is free to adapt this black and white section. A REFERENCE SERIES

The authors are all world renowned specialists, from museum curators to scientists. The voice of the experts combined with the extensive, worldwide research of images ensures the uniqueness of “Découvertes”.

Also available as ebooks on Apple, Kobo, Google and Amazon devices: Camus, Cartier-Bresson, Cézanne, Dali, Da Vinci, Doisneau, Egypt, Eroticism, Frida Kahlo, Hopper, Manet, Monet, Mozart, Picasso, Saint-Exupéry, Van Gogh, WW1

Découvertes Encyclopaedias

Découvertes Gallimard

Selected backlist - 660 titles available Literature Arthur and the Round Table The Metamorphoses of Franz Kafka Saint-Exupéry: the archangel and the writer

Arts Brassens, the libertarian singer The Street Art Corot, memory of the landscape Picasso the wise and the fool Van Gogh, the sun in front Degas «I would like to be famous and unknown» Mozart loved by the gods

Tibet, a wounded civilization

Egon Schiele

The Pyramids of Egypt

Dada, the revolt of art

Culture and Lifestyle

Frida Kahlo, «I paint my reality» Henri Cartier-Bresson

Archaeology

The Lives of the Hair

The lost cities of the Maya

Alexandria, yesterday and tomorrow

The writing memory of men In search of ancient Rome

Religions

The Etruscans, the end of a mystery

Mohammed, the word of Allah

Once upon a time Mesopotamia

Petra, the City of Caravans

Cézanne, powerful and solitary

History Napoleon «My ambition was great» Slaves and slavers The great challenge of the poles

Matisse, an unheard of splendor

The broken destiny of the Aztec empire

When the cathedrals were painted

The Incas, people of the sun The East of the Crusades

Manet: «I did what I saw»

Our ancestors the Romans

The Renaissance of architecture

Che Guevara: companion of the revolution

The castles Leonard de Vinci Bonnard, «the color acts» Chardin, the silent nature The Baroque Illusion Gaudi, visionary builder The invention of photography The Graphic Design Dali, the great paranoid

A history of beauty Diamonds and precious stones

Gauguin, this wild man’s spite

Monet «an eye... but what an eye!»

All the gardens in the world

Pompeii, the buried city

Rodin, the hands of genius

Beethoven, the strength of the absolute

Memories of the Louvre

In search of the forgotten Egypt

The Rediscovery of Ancient China

Rembrandt, the clear, the obscure

Turner

History of the Book Hong Kong, Chinese appointment Ramses II: Sovereign of sovereigns The eternal Japan Europe in the Bronze Age The Calendar, master of time? Genghis Khan and the Mongol Empire

The wisdom of Buddha Reforms: Luther, Calvin, Protestants Urbi et Orbi: two thousand years of papacy The Bible, the book, the books

Science and Natural History Galileo, the messenger of the stars Fossils The lost world of the dinosaurs Freud, a tragedy in the age of science Newton and celestial mechanics The fate of the universe Einstein, the joy of thought The Empire of Numbers From Language to Languages The materials of color Long live water Darwin and the science of evolution The Skin Aluminium, such a light metal

Paul Cézanne, Dans le parc de Château-Noir, 1898 Maurice Denis, Visite à Cézanne ou Cézanne peignant dans la campagne, 1906

Cézanne loua un atelier à Château-Noir, propriété aux environs d’Aix-en-Provence, sur le chemin de la Sainte-Victoire. Il appréciait le caractère sauvage du parc, où le vert des pins joue avec l’ocre du terrain.

Découvertes Encyclopaedias

Découvertes Octavius An exhibition in book form

« Je serai chanteur, chantre. J’entrerai au Conservatoire. Je m’étais engagé comme aide chez le chantre et, aux jours de grandes fêtes,

Thanks to a very original format, small books grow large - but the price remains low. Books that fit in anyone’s pocket, and are afforded by everyone’s wallet. Découvertes Octavius is made of 8, 10 or 12page units that unfold to reveal large illustrations. It is a brilliant concept that incorporates the practical aspect of art magazines (focusing on specific subjects) and the quality of a traditional art book, combined with a bold foldout format and lively texts aimed at a large audience. This concept allows the authors to explore both texts and illustrations in a dynamic and revolutionary layout that gives different levels of interpretation and offers new reading possibilities. Each book is illustrated by magnificent reproductions

Technical details 125 x 178 mm or 150 x 200 mm Fold-out : 252 x 356 mm Paperback 48 full-color pages €8,40 to €15

of masterpieces, pictures and documents in the different foldouts, thus offering new ways of discovering art and establishing links between texts and images. The texts are short (2,000 to 5,000 words) but not simplified: subjects such as these need concise, highquality texts.

toute la synagogue et moi-même entendions

L’image populaire entre norme et dérision Avec humour, l’imagerie inverse les rôles et les pouvoirs : le lièvre cuisine l’homme à la broche, les voleurs mènent le gendarme en prison, l’enfant punit le maître d’école…

Le Monde renversé, Pellerin, Épinal, 1844, gravure sur bois. Grande querelle […], Pellerin, Épinal, avant 1814, gravure sur bois.

Au sein de l’imagerie populaire se distingue la présence récurrente de sujets profanes dont l’origine finit par se perdre dans la nuit des temps. D’aucuns y verront les marques d’une hypothétique sagesse populaire. Les thèmes traités témoignent des préoccupations quotidiennes de nos aïeux tout en se jouant de la morale chrétienne. La plupart d’entre eux interrogent la place de l’homme dans l’univers, en un temps où des règles séculaires et immuables règlent l’existence de tout un chacun. Des normes bien établies, tel que le partage des tâches entre les sexes et selon les âges, devaient être respectées. Du rôle assigné à chacun découlait l’ordre social et peu s’aventuraient à la transgression. En montrant des situations contraires aux règles en vigueur, l’imagerie populaire témoignait davantage d’un esprit de dérision, tel qu’on pouvait le rencontrer annuellement lors du carnaval, que d’une volonté de remettre en cause l’ordre des choses.

distinctement flotter mon soprano sonore. » Marc Chagall, Ma vie, 1922 89

Découvertes Encyclopaedias

Découvertes Octavius An exhibition in book form

Titles available

Gauguin in Tahiti

Picasso as a ceramist

2,000 years of maritime trade

Gertrude Stein and Pablo Picasso

Picasso and the masters

Henri Fantin-Latour

Piero della francesca

20th Century Self-portraits Aboriginal painting Animal beauty Arab Horses Arcimboldo Art along the river Sepik (New Guinea) Artemisia Gentileschi Artistic professions of the Mobilier National At the heart of the Monnaie de Paris

Hergé & Tintin Hokusai Images of Épinal Impressionist painting and fashion In the time of the Borgias James Ensor Japanese Etchings Jean Dubuffet Joséphine, the French Empress

Bohemians

Kupka

Botticelli

Lalique

Cameos and Intaglios (English text available)

Lassaâd Metoui

Carriès, sculptor and ceramist

Le Gray

Cézanne and Paris Chagall and the Triumph of Music (English text available) Chambord Chinese Court Painting Degas’ Nudes Derain Diderot and art Django Reinhardt Dogon people Dream cities, sustainable cities? Édouard Manet, modern beauty El Greco (English text available) Élisabeth Vigée Le Brun Erotic Picasso Felix Vallotton Flaubert, itinerary of a normand writer Fragonard in love Francis Picabia French Crown Jewels (English text available) From Mirò to Warhol

Lascaux Léon Monet Lucas Cranach Macchiaioli Magritte Male nude in art Mantegna Marcel Proust Matisse – Derain Matisse in Morocco Matisse – Picasso Mirò Monet’s Waterlilies Naples and the San Gennaro treasure Narrative representation Niki de Saint Phalle Paris School Paul Durand-Ruel (English text available) Phillips Collection Picasso and contemporary art

Picasso the Sculptor Plans and portolan charts Pop Art Robert Capa: D-Day Rodin Rousseau’s Jungles Rubens Still Life by Manet Southern France as a workshop Soutine Tatoo artists, tattooed people Teotihuacan The Art of the Jeweler (English text available) The History of the Great War The Kiss by Rodin The Orangerie Museum The Statue of Liberty The Treasure of Epinal Tales of 1001 nights Tiffany Tintoret Titian: portraits Toulouse-Lautrec Tutankhamun Van Gogh Vassili Kandinsky Velazquez Venice and the islamic world Venice during Canaletto’s time Venus of Milo Veronese Versailles’ history Vuillard Victor Hugo Drawings Walter Guillaume

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Découvertes Encyclopaedias

Gertrude Stein and Pablo Picasso

Découvertes Octavius — Technical details

The Invention of Language Gertrude Stein, American, Jewish and homosexual, settled in Paris shortly after Pablo Picasso arrived in 1901. Being foreigners, with a less than perfect command of French, and their non-conformity were the basis of their membership of the Parisian bohemian scene and their artistic freedom.

The friendship between Pablo Picasso and Gertrude Stein developed around their respective work, which gave rise to Cubism. The elements that comprise their literary and pictorial production – analytical decomposition of the simple elements of everyday life, language and painting, and serialism – became essential characteristics of avant-garde art and literature in the 20th century. They left an immense legacy for future generations, including

120 x 170 mm 64p - September 2023 - €9.90 Hardcover

Henri Matisse, Marcel Duchamp, Ed Ruscha, Andy Warhol, Joseph Kosuth, Roni Horn, Hanne Darboven, Glenn Ligon, John Cage, Steve Reich, Bob Wilson and Philip Glass. Examining the collaboration and inventiveness of these great figures through their work makes it possible to trace a crossing of conceptual and performative approaches to art, poetry, music and theatre.

American Moment

ans les années 1930, Picasso, peintre d’ores et déjà très célèbre, voit ses œuvres cubistes hermétiques et radicales accéder à une véritable reconnaissance aux États-Unis, grâce aux expositions d’Alfred Barr au MoMA, à New York. Stein doit sa célébrité tardive, survenue au même moment, au succès de son Autobiography of Alice B. Toklas (1933). Écrit dans un style simplifié très éloigné de son inventivité littéraire, le récit relate la période héroïque de son salon de la rue de Fleurus depuis les années d’avant-guerre, creuset de son aura dans les milieux artistiques et intellectuels. La mise en musique spectaculaire de son opéra Four Saints in Three Acts par Virgil Thomson (1934), puis sa tournée triomphale de conférences données aux États-Unis en 1934-1935, doublée d’une intense campagne photographique relevant du mythe, constituent les actes fondateurs de sa réception américaine. La radicalité formelle et conceptuelle de ses écrits exerce une réelle influence sur l’avant-garde new-yorkaise à partir des années 1950-1960, grâce au compositeur John Cage et à son cercle. Son statut d’autrice majeure de la littérature moderniste américaine se voit ainsi progressivement légitimé. En s’appropriant son image et son langage, les artistes américains de la seconde moitié du XXe siècle contribuent à réactiver son œuvre, à réhabiliter sa personne et en font une source importante de la créativité contemporaine, au point de l’ériger en première artiste américaine d’avant-garde.

Carl Van Vechten, Gertrude Stein, New York, January 4, 1935, épreuve gélatino-argentique Dépliant

Robert Indiana, The Mother of Us All, 1967, reproduction photomécanique Four Saints in Three Acts, New York, 1934, opéra de Virgil Thomson (1928), d’après le livret de Gertrude Stein (1927)

Dépliant

Gertrude Stein, The Autobiography of Alice B. Toklas, New York, Harcourt Brace, 1933

Portraits de choses

ans les années 1910, Stein et Picasso s’engagent de façon assez similaire dans le registre de la nature morte. Leurs réflexions sur la relation qui unit les mots ou les images aux choses les mènent à élaborer une écriture expérimentale relativement hermétique. Ils opèrent une déconstruction de la syntaxe, pour la poète, et des volumes et plans, pour le peintre, aboutissant à l’éclatement final de la phrase et de la forme. Stein rédige alors Tender Buttons, recueil de poèmes en prose dont les trois parties renvoient, par leurs titres, « Objects », « Food » et « Rooms » à la vie quotidienne, mais ne nomment rien, révélant plutôt une présence au monde par l’emploi privilégié de verbes et d’adverbes. Picasso et Braque explorent les voies du cubisme analytique, aux limites de la lisibilité. À partir de 1912, ils réifient le réel en intégrant littéralement des objets et matériaux ordinaires dans leurs toiles, leurs collages et leurs assemblages qualifiés de cubisme synthétique. Affirmant joyeusement une réalité matérielle, leurs œuvres respectifs élargissent la vision du réel et les sens dans un présent suspendu. Si Stein soutient aussi Braque et Gris, elle témoigne d’une admiration sans faille pour Picasso, qui est le seul, selon elle, à être en relation avec l’objet même. Quant au peintre catalan, respectueux de son travail d’écriture, il la considère comme son double littéraire. Elle est surnommée « la cubiste des lettres » par le critique et photographe Carl Van Vechten, et ses écrits sont qualifiés de « cubisme littérature » par le poète Max Jacob.

Pablo Picasso, Bouteille de Bass, verre et journal, printemps 1914, construction : fer blanc découpé et peint, sable, fil de fer et papier Dépliant

Pablo Picasso, Paysage aux deux figures, automne 1908, huile sur toile Juan Gris, Nature morte au livre, 1913, huile sur toile

Dépliant

Pablo Picasso, Homme à la cheminée, 1916, huile sur toile Pablo Picasso, Guitare, printemps 1926, tableau-relief, toile, bois, corde, clous et pitons sur panneau peint

NIKI DE SAINT PHALLE

Backlist

Célébrée dès les années 1960 pour ses emblématiques Nanas et ses peintures de Tirs, l’artiste franco-américaine Niki de Saint Phalle (1930-2002) poursuit dans les années 1980 et 1990 un parcours marqué par une liberté, une indépendance, une diversité d’œuvres et un engagement exemplaires. Ces deux décennies voient l’aboutissement du monumental Jardin des Tarots, en Italie, à la fois lieu d’art et de vie. La rencontre directe avec le public, hors des lieux d’exposition traditionnels, intéresse particulièrement l’artiste, qui imagine des œuvres pour l’espace public tout en cherchant à faire entrer l’art chez chacun à travers la création de mobilier, de bijoux ou encore de parfums. Ce modèle d’entrepreneuriat novateur lui permet d’être son propre mécène pour le chantier du Jardin des Tarots. Elle qui avait très tôt développé une conviction féministe continue son combat pour les droits des femmes. Elle défend également les malades du sida, la représentation noire, ainsi que la cause animale et la lutte contre le réchauffement climatique, en écoféministe avant l’heure. Avec la liberté de parole qui la caractérise, elle se consacre aussi à l’écriture. Malgré les difficultés, son engagement sans faille s’affirme résolument sous l’angle de la liberté et de la joie.

35 euros G06838 978-2-07-299572-9

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Backlist

Gallimard

39 € G00451 978-2-07-271973-8

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Guernica

Picasso. Masterpieces!

€42

Simon Hantaï

Fugues in Color

€49.90

€30

Betty Catroux Yves Saint Laurent

Yves Saint Laurent and Art

Yves Saint Laurent: Dreams of the Orient

Gold, by Yves Saint Laurent

€32

€39

€32

€35

Francis Bacon

Modigliani

€30

€35

O L G A PICASSO

Cet ouvrage, catalogue de l’exposition « Olga Picasso » présentée au musée national Picasso-Paris, donne à voir l’œuvre de Picasso tandis qu’il partage sa vie avec Olga Khokhlova, danseuse des Ballets russes. Des œuvres majeures, issues notamment de la période classique de Picasso, y sont mises en perspective dans le cadre de son histoire personnelle, filtre d’une histoire politique et sociale de l’entre-deuxguerre. Des documents, lettres, photographies, issues de fonds d’archives inédits, éclairent ainsi d’un nouveau jour l’œuvre de l’artiste entre 1915 et 1937. Elle y sera envisagée sous le prisme des bouleversements intimes qui engagent alors sa vie de famille grâce à la confrontations d’œuvres et des documents replaçant le lecteur au cœur de l’activité créatrice du peintre au cours de ces années riches et denses.

Gallimard Musée Picasso Paris

35 euros G02129 978-2-07-279790-3

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L’ASIE RÊVÉE D’YVES SAINT LAURENT

Gallimard Musée Yves Saint Laurent Paris

« J’ai abordé tous les pays par le rêve. Il me suffit de regarder un très beau livre sur l’Inde pour dessiner comme si j’y avais été. C’est le rôle de l’imaginaire »

L’ASIE RÊVÉE D’YVES SAINT LAURENT

Art, Photography & Urban Art

Olga Picasso

Picasso Rodin

€39

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Icons of Modern Art Chtchoukine

Icons of Modern Art Morozov

Signac the Collector

€45

€49.90

Basquiat x Warhol

Slavko Kopač

GAUGUIN A N C I E N C U LT E M A H O R IE Présentation de Bérénice Geoffroy-Schneiter

€25

Basquiat and Music

ISBN: 978-2-07298-594-2

9 782072 985942

Manet / Degas

Alechinsky on Paper

Egon Schiele

€45

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Seeing Loud: Basquiat and Music

54500 €39/£34.95/$45

Jean-Michel Basquiat €42

Seeing Loud: Basquiat and Music

€39

€49.90

Gaston Chaissac &CoBrA

€35

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NIKI DE SAINT PHALLE

Moari Ancient Worship

35 euros G06838 978-2-07-299572-9

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Aristide Maillol

Giacometti

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Johan Creten: Bestiarium €35

Strip Tease ORLAN €29

Charlotte Perriand : Inventing a New World

Charlotte Perriand Illustrated Biography

Colette Illustrated Biography

€49

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Niki de Saint Phalle €35

Backlist Art, Photography & Urban Art Sempé

Dans la même collection

Sempé

Un peu de Paris, 2001

Juifs d’Orient A11822

ISBN 2-07-011822-3

Gallimard

Jean-Jacques Sempé, 2005.

30,00 €

Une histoire plurimillénaire

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Barthélémy Toguo

Ex Africa

The Origins of the World

Musicanimale

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A Little Bit of Paris

A Little Bit of France

Jews from Islamic Lands

€39.90

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Christians of the East €29

À la conquête du monde, 1850-2020

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Le musée, une histoire mondiale

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HISTOIRES

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KRZYSZTOF POMIAN

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HISTOIRES

Le musée, une histoire mondiale III. À la conquête du monde, 1850-2020

II. L’ancrage européen, 1789-1850 par

KRZYSZTOF POMIAN

llimard

Gallimard

Culturissime €30

The Supermarket of Images

Prohibited Images

The World HIstory of Museums vol. 1

€28

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GALLIMARD | JEU DE PAUME

SOULÈVEMENTS

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Playing Cards €39

Frankenstein Where it all Began €35

Nadja €180

Giono €39

The World HIstory of Museums vol. 2

Plantu/Reza: Converging Views

The World HIstory of Museums vol. 3

€35

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A Journey in Paris with Prévert

Daeninckx & Ronis, Doisneau/Pennac, Belleville & Ménilmontant Family Life

€39

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SOULÈVEMENTS

XVIIth & XVIIIth European Art

Uprisings €42

€19.90

ION EDIT NEW 3

202

Mouvement artistique majeur depuis bientôt cinquante ans, le street art enflamme aujourd’hui la planète. Face à une crise économique et morale généralisée, les murs tiennent de nouveau le haut du pavé, portent la parole et les cris de street artists indignés. Ils investissent en force le social et le politique et dénoncent une réalité asphyxiante. Trop de pauvreté, d’inégalités. Trop d’écrans, de publicité, de pollution. Trop de discours politiques et médiatiques normalisateurs qui préconisent toujours plus de cures d’austérité inacceptables.

Abraham Clet, Arnaud Puig (Ardpg), Beau Soir, Beerens, Bleeps, C215, Dédé Diamé, Dimitri Taxis, Dugudus, Edouard Scarfoglio, Elis, Ender, Ethos, Ezk, Happy Fingers, Icy and Sot, Indigo, Itvan Kebadian, Jace, JanaundJs, Jo Di Bona, Jpm, Jp Malot, Kekli, Kram, Levalet, Mark Jenkins, ME-PARIS (Marlène Ehrhard), Mimi The Clown, Miss.Tic, Monsieur Qui, Mora, Mister Pee, Mr One Teas, Mygalo, Nils Westergard, Paella, Pang, Philippe Hérard, Pole Ka, Radak, Rero, Rnst, Sampsa, Sidron, Smot, Speedy Graphito, Tristan des Limbes, VLP, Wild Drawings, Yuri Hopnn, Zenit, Zona Yarost, Zoo Project.

Yvan Tessier

Photographies Yvan Tessier Textes Yvan Tessier & Stéphanie Lemoine

STREET ARTISTES

Yvan Tessier

Quand le street art parle social et politique

D’Athènes à Lisbonne, de Marseille à Barcelone, de Rome à Vitry, et bien sûr à Paris, ce livre présente les œuvres critiques des artistes engagés les plus remarquables. Tous ceux qui n’acceptent pas le monde tel qu’il est. Ils viennent de partout. C’est la mondialisation du refus.

Stéphanie Lemoine Stéphanie Lemoine découvre l’art urbain à l'adolescence dans les rues de Toulouse et Paris. En 2005, elle écrit avec Julien Terral son premier ouvrage sur le sujet : In Situ (éditions Alternatives). Il sera suivi d’Artivisme, coécrit avec Samira Ouardi, en 2010, et de L’Art urbain (Découvertes Gallimard) en 2012. Stéphanie Lemoine collabore par ailleurs à divers titres de presse, dont l’Œil magazine, et intervient régulièrement à l’université Paris 1 sur la création en espace public.

Ces murs-là nous interpellent, nous provoquent, nous appellent à la vigilance, et affirment aussi que, dans un monde saturé d’images toutes faites, le street art peut avoir un double rôle à jouer : sentinelle de notre société et éveilleur de consciences.

IRAN1978-1985annÉeSzÉRo

Yvan Tessier est photographe. Passionné depuis de nombreuses années par le graffiti, il a déjà publié deux ouvrages sur le sujet : Paris, art libre dans la ville (Herscher, 1991) et Pyrénées, un sommet du graff (Critères, 2014).

Reza et ManoocheR Deghati

9:HSMARC=Z]^YWX:

ISBN 978-2-07-258942-3 784616-8 25 €

photo de couverture : Ici and Sot, « Money Blind » [Aveuglé par l’argent], Vitry-sur-Seine

www.editionsalternatives.com

Couverture provisoire

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Backlist

BESTIAIRE fantastiqueDU STREET ART CHRIXCEL + CODEX URBANUS

LES MONSTRESVILLE ! ATTAQUENT LA Depuis la nuit des temps, l’animal fantastique accompagne l’homme dans la compréhension du monde et de sa propre identité. De la préhistoire à l’aube du xxe siècle, les artistes se sont emparés avec passion de ce thème universel, peuplant œuvres picturales, bâtiments, sculptures ou longs-métrages des chimères les plus improbables. Puis, boudé par l’art contemporain, l’animal fabuleux trouve refuge dans la culture populaire avant de renaître de ses cendres grâce à l’art urbain, qui lâche monstres et créatures au cœur de nos villes pour une remise en question sauvage et directe de notre soi-disant humanité. À travers une relecture passionnée du bestiaire fantastique tout au long de l’histoire de l’art, CODEX URBANUS et CHRIXCEL proposent une découverte inédite du street art qui, inspiré par ces animaux légendaires, déchaîne la puissance du merveilleux dans un quotidien urbain, parfois désenchanté. Préface de STÉPHANE AUDEGUY Avec la contribution de THIERRY GRILLET,

YVES PEYRÉ, JUSTINE BRETON, BENOÎT MOUCHART et FLEUR DAUGEY

BESTIAIRE astique fant

et la participation de 21 artistes internationaux :

ARDIF · BAULT · BORDALO II · CÉZ ART · CODEX URBANUS ALEXIS DIAZ · DULK · AIDEN GLYNN · HOROR ET NORIONE INTERESNI KAZKI · JONESY · KIM KÖSTER · LILY MIXE NOSBÉ · NYCHOS · PANTONIO · ROA · STOM500 · TUCO WILD DRAWING · DAVID ZINN

CHRIXCEL + CODEX URBANUS

Art, Photography & Urban Art

STREET ART

Chrixcel et Codex Urbanus

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ISBN 978-2- 07-275397-8 G01237-4 / 29,90 € WWW.EDITIONSALTERNATIVES.COM

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PARCOURS FLÉCHÉ

oMBres ViVes FresqUe place straVinsky rUe aMelot athènes walking shaDows the new-york trilogy sittin’ kiD Bonnie & clyDe pochoir sUr palissaDe street Fighting Man BlUe pochoir et acryliqUe sUr toile rUe herolD city Flash paris saint Denis De la rÉUnion hot spot JiMi henDrix BelgiqUe VUes sUr MUrs 30 ans De pochoirs aMy winehoUse BoB Dylan perForMance pUBlic proVocations iV section UrBaine Berlin Monika rUe st honorÉ Jay Z DaViD Bowie istaMBUl patti sMith shaDows & reFlections electric city porto-Vecchio ernest pignon-ernest paris street art Blow Up paris pochoirs sUr panneaUx teenager liVe painting coMplete control chUUUttt !! keith’s hanD ! Joe strUMMer

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39e ISBN : 9-782757-70234-5

EDITH PAULY

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L’ExEcuTion d’unE imagE

PARCOURS FLÉCHÉ

13/06/12 14.22

ZEVS

Chargé de la programmation contemporaine au Palais des Beaux-Art de lille

jef aerosol

Au même titre que le rock, le rap et l’electro, la reconnaissance actuelle dans les milieux autorisés du street art, intimement lié à la culture hiphop et à ses racines blues-soul-funk, n’est pas sans effet sur notre perception de l’art contemporain. Par ses multiples facettes, il ouvre sur les avant-gardes des sixties et seventies, tel le Body-Art, le Land-Art, le Pop-Art, voire le Conceptual Art avec la mouvance Art & Language, mais sous des formes plus frondeuses et immédiates. L’intervention dans l’espace social et politique est plus directe, donc plus provocatrice, elle questionne davantage notre propre engagement et ses limites. Le risque de la rue se reconnaît même dans l’exécution des images, un trait vif, un mariage des couleurs intuitif, des coulures qui traduisent la rapidité du geste, tout ceci exprime une détermination et une volonté qui ne cherchent pas l’assentiment mais l’adhésion du regardeur. Le choix des techniques est aussi décisif. Les matériaux bons marchés, pochoirs et bombes aérosols, imprègnent les lieux d’une nécessité de dire et de faire sans esbroufe. Cette intégrité est maintenant appréciée par les critiques et les galeries d’art. Elle est reconnue par les institutions d’art contemporains et les musées. Il reste encore quelques résistances, mais elles s’atténueront avec le temps. Jef Aerosol, c’est comme les écrivains de la Beat Generation, Bob Dylan, Michel Foucault, les Stones, Robert Crumb, Lester Bangs, les Punks, Kurt Cobain et toutes les icônes d’une culture transversale, le Velvet Underground, David Bowie, Stanley Kubrick, Patti Smith, David Lynch, Tom Waits, Quentin Tarantino et Thom Yorke, c’est un artiste capital dans son domaine et pour l’art contemporain parce qu’il puise à toutes les sources et les distille dans une expression synthétique proche du riff visuel, puissant et décisif. À partir d’une grille d’accords (le pochoir) et de pédales d’effets (les aérosols), il séduit aujourd’hui le monde de l’art en recherche de street-credibility mais son authenticité est intacte, a street fighting man. Il y a dans toutes ses œuvres une force d’évocation qui est inséparable de son temps.» Régis Cotentin

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MAIS QUI SONT LES PIONNIERS DE CES MÉCANISMES DE PAPIER ? QUELLES TECHNIQUES POUR RÉALISER UN LIVRE ANIMÉ ? COMMENT CRÉER DU VOLUME, FAIRE APPARAÎTRE ET DISPARAÎTRE DES SCÈNES, SUGGÉRER LE MOUVEMENT ? CE LIVRE PRÉSENTE UNE SÉLECTION D'OUVRAGES CLASSIQUES PUIS DE DESIGNERS ET D'ARTISTES CONTEMPORAINS QUI SE SONT APPROPRIÉ LES TECHNIQUES TRADITIONNELLES POUR RENOUVELER LE MONDE DE CES LIVRES ÉTONNANTS. JEAN-CHARLES TREBBI, ARCHITECTE-DESIGNER, EST ÉGALEMENT L'AUTEUR DE « L'ART

JEAN-CHARLES TREBBI L’ART DU POP-UP

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101

Backlist Pop Culture

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The Secrets of the Unicorn

n 2006, Nicolas Comment assiste à l’enregistrement de l’album Amor Doloroso en tant que photographe et réalisateur d’un film documentaire. Jacques Higelin se prend alors d’amitié pour celui qu’il baptise son « scribe » et lui demande de l’aider à travailler sur ses textes. Dans ce livre sensible et personnel, Nicolas Comment retrace la carrière de cet artiste hors normes en mettant en lumière dix momentsclés vécus ensemble ou qu’Higelin lui a racontés au cours de leurs nombreuses rencontres : la découverte du jazz, la guerre d’Algérie, les premiers rôles au cinéma, les cabarets de la rive gauche, Brigitte Fontaine, Pierre Barouh et Saravah, la vie hippie en communauté, le rock seventies, la gloire, les concerts mythiques au cirque d’Hiver, à Mogador, Bercy, la traversée du désert, le grand retour... Jacques Higelin a tout connu, tout vécu, des années 1950 au XXIe siècle, une trajectoire passionnante qui est aussi celle de la contreculture en France.

Squaws

En conclusion de l’ouvrage, on découvrira un texte inédit de Jacques Higelin, un long poème très émouvant adressé à son public et écrit juste avant le passage à l’an 2000. Nicolas Comment est photographe et auteur-compositeur. Il a publié de nombreux livres de photographies aux éditions Filigranes parmi lesquels Mexico City Waltz (2012), T(ange)r (2014) et Journal à rebours (2019). Son travail photographique est représenté par la galerie Polka (Paris) et ses disques sont sortis chez Kwaidan Records (Nous étions Dieu, 2010), Bonsaï Music (Retrouvailles, 2012) et Médiapop

JACQUES C HIGELIN Nicolas Comment

atherine Ringer est une artiste atypique, héritière de la liberté d’une époque aujourd’hui révolue. Sa voix extraordinaire, sa personnalité hors normes et ses compositions immensément populaires mêlant rock, rap, funk, variété, tango ou chanson réaliste la placent au-delà de tous les clivages. Dans ce tout premier livre consacré à cette diva des temps modernes, l’auteur, à travers dix temps forts, retrace la carrière de la chanteuse, avec Fred Chichin au sein des Rita Mitsouko, puis en solo. De ses débuts dans l’underground des années 1970 à son accession au statut de véritable légende vivante, en passant par l’explosion de « Marcia Baïla » ou son immortalisation par la caméra de Jean-Luc Godard, Catherine Ringer a su gagner le cœur d’un large public en n’en faisant qu’à sa tête, au gré de ses envies artistiques, sans jamais la moindre concession au show-business. En conclusion du livre, on retrouvera un entretien exclusif que Catherine Ringer a accordé à l’auteur.

Journaliste musical (Rock & Folk, Rolling Stone, Mojo), Stan Cuesta est l’auteur d’une vingtaine de livres sur le rock et la chanson. Il a également traduit une

quinzaine d’ouvrages sur la musique, le cinéma et la contreculture. Chanteur et musicien, il a sorti un album sous son nom et écrit pour d’autres artistes.

(Rose planète, 2016).

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Préface Alfredo Arias

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les chemins du rêve

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œuvre prolifique, et à la lumière de textes déroulant le fil ininterrompu de l’onirisme prattien, ce livre invite à parcourir le labyrinthe des songes, des souvenirs, des connaissances et des illusions du grand artiste Hugo Pratt.

Hugo Pratt, les chemins du rêve

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Amos Gitai / Yitzhak Rabin

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Camera Obscura : the Mysteries of Cinema

Nicolas Comment

Abbas Kiarostami

ment à beaucoup ui racontent nges en essayant passer pour des aconte la vérité ’était un mensonge. s se prêtent donc ble, à une triple tion ; le lecteur que certaines j’ai dites étaient l lui vient alors nvie de partir erche. » Hugo Pratt

www.hoebeke.fr

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HO0904-8 25 € ISBN : 978-2-84230-718-9

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Hugo Pratt, on the Lands of Dreams

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Préface de Christiane Taubira

Christiane Taubira a été députée de 1993 à 2012, puis garde des Sceaux, ministre de la Justice de 2012 à 2016. Femme politique engagée dans la défense des libertés et des droits humains, elle est l’auteure de plusieurs ouvrages dont L’Esclavage raconté à ma fille (Philippe Rey, 2015), Murmures à la jeunesse (Philippe Rey, 2016) et Nous habitons la Terre (Philippe Rey, 2017). Amnesty International est un mouvement de plus de 7 millions de personnes qui se battent chaque jour et partout dans le monde pour promouvoir et faire respecter l’ensemble des droits humains inscrits dans la Déclaration universelle des droits de l’homme. Organisation indépendante de tout gouvernement, de toute tendance politique, de tout intérêt économique et de toute croyance religieuse, elle intervient dans Fondée en 2006 par Kofi Annan et Plantu, l’association Cartooning le monde entier afin de prévenir et de faire cesser les for Peace réunit 147 dessinateurs du monde entier engagés à atteintes graves à l’ensemble de ces droits.

promouvoir la liberté d’expression, les droits de l’homme et le respect mutuel entre des populations de différentes cultures ou croyances par le langage universel du dessin de presse. Leur action se prolonge dans cet ouvrage marquant le dixième anniversaire de Cartooning for Peace, où l’on retrouve l’essentiel des questionnements en mots et en images soulevés par ces agitateurs d’idées. Le combat pour la liberté se gagne aussi avec les crayons.

www.amnesty.fr

60 dessins de presse Préface de Éric Fottorino En couverture : Plantu (France) En quatrième de couverture : Côté (Canada)

102

Janis Joplin

Jim Morisson & The Doors €25

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En couverture : Hani Abbas (Palestine / Syrie)

Adoptée le 10 décembre 1948 par les Nations unies, la Déclaration universelle des droits de l’homme recense les droits fondamentaux de tous les êtres humains, dont la liberté d’opinion et d’expression, la libre circulation des personnes, la non-discrimination ou l’accès à l’éducation. Soixante-dix ans après la rédaction de ce texte fondateur, qu’en est-il des droits de l’homme aujourd’hui ? Dans cet ouvrage préfacé par Christiane Taubira – ardente défenseure de la justice et des libertés – et conçu en collaboration avec Amnesty International, 120 dessins de presse internationaux sélectionnés par Cartooning for Peace dénoncent les atteintes à la dignité humaine à travers le monde, et nous montrent que l’idéal commun des droits de l’homme reste encore à atteindre.

L0 0 459-2 1 9 , 5 0 € ISBN : 978-2-7424-5595-9

Gallimard | Cartooning for Peace

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Depuis 2006, l’association Cartooning for Peace, créée par Kofi Annan et Plantu, soutient le travail des dessinateurs de presse et défend la liberté 120 dessins de presse de parole et le vivre-ensemble. Mais dansPréface un de Christiane Taubira contexte mondial de plus en plus tendu, le dessin de presse cristallise de nombreuses questions : peut-on tout tolérer au nom de la liberté d’expression ? Peut-on rire de tout et avec tout le monde ? Comment concilier liberté, responsabilité et respect des différences ? En septembre 2015, l’association organisait à Paris le colloque international « Le dessin de presse dans tous ses États ». De nombreux intervenants – parmi lesquels Régis Debray, Delphine Horvilleur, JeanNoël Jeanneney, Jack Lang, Pascal Ory et les dessinateurs Chappatte, Elchicotriste, Khalil, Kichka, Kroll, Plantu, Lars Refn, Riss, Vadot, Willis from Tunis… – ont pris part au débat, rappelant le rôle d’éveilleurs de consciences des caricaturistes et les risques de leur métier. Cette réflexion citoyenne se prolonge dans cet ouvrage marquant le dixième anniversaire de Cartooning for Peace, où l’on retrouve l’essentiel des questionnements en mots et en images soulevés par ces agitateurs d’idées. Le combat pour la liberté se gagne aussi avec les crayons.

LES DESSINATEURS DE PRESSE DU MONDE ENTIER CÉLÈBRENT LES 70 ANS DE LA DÉCLARATION UNIVERSELLE DES DROITS DE L’HOMME

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Gallimard

« La Déclaration universelle des droits de l’homme reconnaît à toute personne des libertés fondamentales et une dignité inaliénable. Elle surplombe nos contextes de naissance pour nous relier par-delà des règles ou des usages qui peuvent être iniques. »

Les droits d’auteur de ce livre sont reversés à Cartooning for Peace pour soutenir les dessinateurs de presse menacés.

Gallimard

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Jean

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Trump or Trap ?

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Cartooning for Peace est un réseau de 183 dessinateurs du monde entier engagés à promouvoir la liberté d’expression, les droits de l’homme et le respect mutuel entre des populations de différentes cultures ou croyances par le langage universel du dessin de presse. Il est né en 2006, à l’initiative de Kofi Annan, Prix Nobel de la Paix et ancien secrétaire général des Nations unies, et de Plantu. Cartooning for Peace contribue à la reconnaissance du dessin de presse par l’organisation d’expositions, de rencontres avec le grand public ou dans un cadre pédagogique, tout en aidant les dessinateurs en difficulté dans le monde. www.cartooningforpeace.org Pour aider Cartooning for Peace, association loi 1901 reconnue d’intérêt général, à développer ses actions, rendez-vous sur le site Internet www.cartooningforpeace.org/faire-un-don

— Aux Éditions Gallimard Alors, ça marche ?, 2017 Le Dessin de presse dans tous ses États, 2016 Dans la collection « Cartooning for Peace » Ça chauffe pour la planète !, 2018 Désunion européenne, 2017 DéTrumpez-vous !, 2017 Le Sexe à la Une, 2018 Les Inégalités dans la balance, 2018 Place aux femmes !, 2017 Poutine super tsar, 2018 Tous migrants !, 2017

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Cartoons are Getting Upset €25

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The Weight of Social Classes €12

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Backlist Pop Culture

Préface de Yann Arthus-Bertrand

Cartooning for Peace contribue à la reconnaissance par Cartooning for Peace, 60 dessins du dessin de presse par l’organisation d’expositions, de rencontres avec le grand public ou dans un cadre ortent un éclairage international sur pédagogique, tout en aidant les dessinateurs en ntroversée de l’homme d’État, difficultéalors dans leque monde. plomatiques de la Russie avec le reste www.cartooningforpeace.org t cessé de se durcir.

— ce livre sont reversés à Cartooning for Peace pour soutenir e menacés. Aux Éditions Gallimard Le Dessin de presse dans tous ses États, 2016

Éric Chol est journaliste et directeur de la rédaction de Courrier international depuis 2012. Spécialiste de géopolitique, il intervient très régulièÀ l’issue d’une campagne bousculée, marquée par le scandale rement en tant que chroniqueur sur des affaires et la division interne des deux principaux partis, les France Culture, France Info et Arte. Il Français ont élu, le 7 mai dernier, leur président. La personnalité est aussi l’auteur de l’ouvrage Faut-il de ce nouvel acteur de la vie politique intrigue autant qu’elle boycotter les J.O. ? (Larousse, 2008).

Régis Debray est écrivain, philosophe et médiologue. Depuis 2004, il dirige la revue trimestrielle Médium, dont il est aussi le fondateur. Auteur de nombreux ouvrages, il a publié récemment Civilisation. Comment nous sommes devenus américains (Gallimard, 2017) et Allons aux faits. Croyances historiques, réalités religieuses (Gallimard, 2016).

cristallise les critiques. Qui est-il vraiment ? Quel est son projet pour le pays ?

Dans cet ouvrage préfacé par Régis Debray, 120 dessins de presse Dans la même collection internationaux sélectionnés par Cartooning for Peace reviennentÇa chauffe pour la planète !, sur les étapes marquantes de ce début de quinquennat, depuis préface de Yann Arthus-Bertrand la campagne présidentielle jusqu’à la rentrée sociale en passant Désunion européenne, par la constitution du gouvernement, les législatives et les préface de Daniel Cohn-Bendit premières mesures... DéTrumpez-vous !, préface d’Éric Fottorino Place aux femmes !, préface d’Élisabeth Badinter Tous migrants !, préface de Benjamin Stora

Dans la collection « Cartooning for Peace » : Désunion européenne, 2017 DéTrumpez-vous !, 2017 Place aux femmes !, 2017 Tous migrants !, 2017

Cartooning for Peace est un réseau de 162 dessinateurs du monde entier engagés à promouvoir la liberté d’expression, les droits de l’homme et le respect mutuel entre des populations de différentes cultures ou croyances par le langage universel du dessin de presse. Créé en 2006 par Plantu, il a pour président d’honneur Kofi Annan, Prix Nobel de la paix et ancien secrétaire général des Nations unies. Cartooning for Peace contribue à la reconnaissance du dessin de presse par l’organisation d’expositions, de rencontres avec le grand public ou dans un cadre pédagogique, tout en aidant les dessinateurs en difficulté dans le monde. www.cartooningforpeace.org

60 dessins deLespresse droits d’auteur de ce livre sont reversés à Cartooning for Peace pour soutenir les dessinateurs de presse menacés. Préface d’Éric Chol

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L0 0330 10 € ISBN : 978-2-7424-5274-3

120 dessins de presse Préface de Régis Debray

60 dessins de presse Préface de Benjamin Stora

« Nous vivons au-dessus des moyens de notre Terre. Ce n’est plus le moment de nous poser des questions. C’est le moment d’agir. »

Sélectionnés par Cartooning for Peace, 60 dessins de presse internationaux tirent la sonnette d’alarme et nous rappellent les risques de la pollution, l’intérêt des énergies renouvelables ou encore les conséquences du réchauffement climatique. Les droits d’auteur de ce livre sont reversés à Cartooning for Peace pour soutenir les dessinateurs de presse menacés.

Pour aider Cartooning for Peace, association loi 1901 reconnue d’intérêt général, à développer ses actions, rendez-vous sur le site Internet www.cartooningforpeace.org/faire-un-don

L00216-5 19, 50 € ISBN : 978-2-7424 -5066- 4

9:HSMHOC=YZU[[Y:

En couverture : Karl (Belgique)

Yann Arthus-Bertrand est photographe et réalisateur. Engagé dans la cause environnementale, il crée en 2005 la Fondation GoodPlanet, qui a pour ambition de promouvoir le développement durable et de sensibiliser le plus grand nombre aux questions écologiques. Il est aussi l’auteur de nombreux ouvrages dont La Terre vue du ciel (La Martinière, 2000) et Human (La Martinière, 2015).

Alors que les États-Unis ont décidé de se retirer de l’accord de Paris sur le climat, et à l’heure où les ressources annuelles de la planète sont épuisées en moins de huit mois, Yann Arthus-Bertrand nous interpelle sur l’état de notre bonne vieille Terre.

L0 0333 10 € ISBN : 978-2-7424-5276-7

d’expression, les droits de l’homme et le respect

l’élection présidentielle en Russie, mutuel entre desÉric populations de différentes cultures ou croyances par de le langage universel du dessin de r les années Poutine. Figure centrale presse. russe, le maître du Kremlin Créé estenà 2006 la tête par Plantu, il a pour président d’honneur Kofi Annan, Prix Nobel de la paix et ancien secré2000. Pour quel bilan ? taire général des Nations unies.

Teuf-teuf ou vroum vroum ?... 2 CV ou Mercedes ? Les deux hypothèses sont dans ce livre.

En couverture : Riber (Suède)

60 dessins de presse Préface de Yann Arthus-Bertrand

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t dire sur Vladimir Poutine mais ce qu’on ne Cartooning for Peace est un réseau de 162 dessinarer, c’est son habileté politique. » monde entier engagés à promouvoir la liberté teurs du

Dans la même collection Désunion européenne, préface de Daniel Cohn-Bendit DéTrumpez-vous !, préface d’Éric Fottorino Place aux femmes !, préface d’Élisabeth Badinter Poutine, super tsar, préface d’Éric Chol Tous migrants !, préface de Benjamin Stora

En couverture : Bado (Canada)

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Backlist Humanities & Literature

David Foenkinos

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CHARLOTTE Avec des gouaches de

Charlotte Salomon

D ’ A N TO I N E D E S A I N T- E X U P É RY

ÉDITION ANNIVERSAIRE

LE TEXTE ORIGINAL ET UN DOSSIER INÉDIT G A L L I M A R D

Gallimard

Alcohols by Apollinaire €35

Apollinaire, the Poet’s Perspective

Itineraries of Albert Camus

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Charlotte

Just Kids

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LA PR INCESSE DE CLÈV ES

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C H R I S T I A N L AC RO I X

The Little Prince, Enriched Version

Saint-Exupéry: Drawings

The Little Prince by the artists

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Madame Bovary Illustrated by YSL

Petites Luxures Intimate stories

Petites Luxures Loved Letters

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An Encounter with The Little Prince

Kafka’s Metamorphosis by Miquel Barcelo

Shakespeare’s Hamlet by Aki Kuroda

Proust’s Swann in love by Pierre Alechinsky

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Petites LuxuresDiascope

300 Years of Nautical Charts

The Snow Leopard illustrated

The Last of the Camondos, Illustrated

Private Journals : the Words of Life

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Madame de Lafayette’s Princesse de Cleves by Christian Lacroix €42

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BOISSONS SAINES ET GOURMANDES

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SARAH BIENAIMÉ

MARIE LAFORÊT

Voici un livre de recettes à mi-chemin entre l’arrosoir et l’écumoire. Il s’adresse aux gourmands, aux curieux, à celles et ceux qui rêvent de trifouiller la terre pour faire pousser dans leur maison des végétaux à cuisiner. Quelques graines, un peu de terre, deux trois outils et techniques simples, beaucoup d’astuce… Rien d’autre pour faire surgir sous votre toit un potagerprêt-à-manger ! Et pas beaucoup plus pour cuisiner avec simplicité et gourmandise ce que vous aurez récolté de vos propres mains.

croque pousses

Recettes pour déguster les plantes cultivées au salon !

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SARAH BIENAIMÉ

Mesdames et messieurs, bienvenue dans votre salon, le jardin-restaurant le plus proche de chez vous !

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9,90 euros ISBN : 978-2-07-261955-7 784631-5

Recettes pour déguster les plantes cultivées au salon ! ALTERNATIVES

It Tastes Chinese!

It Tastes Tamil!

Alain Passard

Healthy Tasty Escape

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Marie Laforêt MARIE LAFORÊT crée son blog 100 % Végétal en 2009, afin de partager ses idées pour cuisiner sans produits animaux au quotidien.

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In Situ Cooking

Budget Healthy

Healthy Desserts in 15’

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5-Seasons Balanced Nutrition

The Four Seasons of the Mushrooms

Megalow Food

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Rice

O LIV ER

La cuisine de mon grand-père

100 recettes végétales carrément bluffantes

Elle publie son premier livre, 100 % végétal et gourmand, en 2012 aux éditions Alternatives, titre qui sera suivi de beaucoup d’autres (une vingtaine à ce jour) dont son best-seller, Vegan, vendu à plus de 80 000 exemplaires et traduit en plusieurs langues. Considérée comme une référence de la cuisine vegan en France, MARIE LAFORÊT est également photographe pour l’édition et la presse et intervient comme consultante en cuisine vegan auprès des entreprises.

It Grows in the Living Room!

BRUNO

Marie Laforêt

INCROYABLE MAIS V E G A N !

100 recettes végétales carrément bluffantes

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Lifestyle, Cookery, Health & DIY

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Un trésor de recettes de Raymond à Bruno

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Slim & Green

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Tribute to my Grand Father’s Cooking

Frenchie’s Cooking €14.90

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Linda Louis

Découvrez plus de 50 recettes ultra-positives dans lesquelles la palette de couleurs de Dame Nature est exploitée tout en gourmandise !

Linda Louis est journaliste, auteure et photographe culinaire spécialisée dans la cuisine bio et sauvage depuis une douzaine d’années. En 2006, elle lance son blog Cuisine Campagne dans lequel elle raconte ses tranches de vie entre Sologne, Berry et Bourbonnais. Elle est l’auteure de nombreux ouvrages publiés aux éditions La Plage et pigiste pour le magazine Kaizen (Colibris de Pierre Rabhi) depuis son lancement en 2012.

Linda Louis

La rainbow food, entendez nourriture arc-en-ciel, offre non seulement des compositions super colorées mais permet de jouer également sur la complémentarité et la richesse des antioxydants présents dans les aliments. Au menu, des recettes pleines de santé où la couleur provient uniquement des légumes et des fruits choisis, bien loin des colorants artificiels dénués d’intérêts nutritionnels et potentiellement allergisants. C’est une cuisine qui attire l’œil, appétissante et propice à la découverte de la cuisine veggie, taxée à tort de triste et de fade. Elle invite naturellement le non-initié à élaborer des plats plus sains, plus équilibrés et beaux à regarder.

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Rainbow food 50 Recettes coLoRées et vitaminées

Allier plAisir des yeux et bonheur des pApilles dAns des Assiettes super vitAminées !

ISBN 978-2-07-277704-2 G01592-6

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Pastry!

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Small Feasts Amoung Friends

Cooking on a Shoestring

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desserts 100 % gourmands, sans sucres ajoutés ni édulcorants

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Flowers in the Kitchen

Zero Sugar

Chocolate

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Trish Deseine

Shellfish and Crustaceans

Squash, Pumpkin, Butternut and Roots

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Cream, Butter, Cheese

Apples, Pears, Quinces

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109

Backlist Lifestyle, Cookery, Health & DIY

Poultry

Healthy Food from Around the World

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Steam Veggie Cuisine

Vegan Pastry Cooking

Delightful Intolerences

Healthy Week

Super Hemp & CBD

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The Friendly Kitchen

9 months at the Table

My Endometriosis Diet

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Si le chocolat artisanal est un délicieux mélange de pâte et de beurre de cacao, et de… sucre, sa version industrielle contient des sucres rafﬁnés en abondance, des graisses végétales et de la poudre de lait : des additifs qui réduisent l’apport en nutriments du cacao, masquent sa véritable saveur et habituent le palais à des gourmandises bien trop riches.

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Pur cacao 50 recettes végétales pour redécouvrir le chocolat

Delphine Pocard

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Saines et végétales, simples et généreuses, les recettes proposées dans cet ouvrage sont toutes à base de cacao cru ou torréfié sous diverses formes (éclats de fève, pâte, poudre et beurre de cacao) et jouent la carte des aliments santé (oléagineux et fruits secs, sucres naturels, laits végétaux, farines...) aﬁn de vous offrir le meilleur du chocolat.

Delphine Pocard

Pur cacao 50 recettes végétales pour redécouvrir le chocolat

ISBN : 978Ǖ2Ǖ07Ǖ265839Ǖ6

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Pure Cocoa

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Backlist Lifestyle, Cookery, Health & DIY Sylvie Bégot

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Éco-vannerie, osier, vannerie sauvage

De la cueillette à l’assiette, recettes gourmandes 100 % végétales

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Gluten-Free Guide

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Cultivating Urban Spaces Wild Plants

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Rédigé au début du XXe siècle par le Docteur Beauvillard, Le Médecin des pauvres a connu plus de 40 éditions au cours du siècle dernier et un succès phénoménal. Le tirage annuel de cet ouvrage était de 500 000 exemplaires. Il n’a plus été réédité depuis les années 1940. Cet ouvrage propose une nouvelle édition augmentée et mise à jour avec plus de 500 conseils et recettes pour « éloigner le médecin » et se soigner de manière naturelle.

1 HEURE 1 OBJET

À la fois manuel d’herboristerie répertoriant les principales plantes médicinales les plus utilisées et leur vertus, manuel de « médecine » présentant les maladies les plus communes et leurs remèdes naturels, cet ouvrage rend hommage aux recettes de nos aïeux et aux connaissances pratiques de ces derniers.

Pierre Lota

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Le Médecin des Pauvr es

Green Housework

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Precious Medicinal Plants How to Recycle Grandma’s Furniture €14 €14

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les

précieux conseils pour

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Gallimard Loisirs

Éditions Gallimard 5 rue Gaston Gallimard 75007 Paris Head of International Rights Illustrated books Mathilde Barrois mathilde.barrois@gallimard-loisirs.fr

International Rights Assistant Illustrated books Coline Briand coline.briand@gallimard-Loisirs.fr

Cover art : Raphaële Vidaling

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