CORTO MALTESE, Split

r estaurant CROATICA 100 ∙ 2021

Obrov 7, 21000 Split www.cortomaltese.rocks hello.corto@gmail.com 021587201

09 - 24, , , 30, 40

Corto Maltese je smješten u centru Splita, iza ribarnice u Marmontovoj ulici. Naziv je dobio po liku iz stripova Hugga Pratta - mornaru pustolovu koji štiti slabije i prijateljuje s ljudima iz svih društvenih slojeva.

Vlasnik Danijell Nikolla, koji je i autor interijera, opisuje prostor kao dnevni boravak Sherlocka Holmesa, a kuhinju kao mediteransku u freestyle tehnici. Jela nose zabavne nazive, pa tako na meniju možete pronaći Hama sutru, Kad jagnjaci utihnu, Baladu o slanom moru...

O slaganju hrane i vina brine sommelier, a na čaše se toči čak 25 vrsta vina. „Naša priča nije samo o hrani, već o stilu i kvaliteti života, životu ispod najplavljeg neba na svijetu, osjećaju Mediterana u kostima. Naša hrana je uvijek svježa, šarena, pripremljena na moderan i zdrav način. I to nije najvažnije. Važno je da volimo dobre vibracije, glazbu, osmijeh i pjesmu i naše goste kao dio te atmosfere.“, poručuju domaćini.