31/5/2019
www.sanaanews.net/print.php?id=66043
ﺍﻟﺑﻥ ﺍﻟﻳﻣﻧﻲ ﻓﻲ ﺍﻟﻌﺎﺻﻣﺔ ﺍﻟﻣﺻﺭﻳﺔ ﺍﻟﻘﺎﻫﺭﺓ ﺍﻟﺠﻤﻌﺔ31 ,ﻣﺎﻳﻮ2019
ﺻﻨﻌﺎء ﻧﻴﻮﺯ /ﻛﺘﺐ /ﻋﺒﺪﷲ ﻧﺎﺻﺮ ﺑﺠﻨﻒ ﺍﻟﻘﻬﻮﺓ ﺗﻌﺘﺒﺮ ﺍﻟﻤﺸﺮﻭﺏ ﺍﻷﻛﺜﺮ ﺍﺳﺘﻬﻼ ًﻛﺎ ﻓﻲ ﺍﻟﻌﺎﻟﻢ ﻭﻳﻌﺘﺒﺮﺍﻟﻤﻨﺘﻮﺝ ﺫﺍﺕ ﺍﻷﻫﻤﻴﺔ ﺑﻌﺪ ﺍﻟﺒﺘﺮﻭﻝ , ﻳﺘﻨﺎﻭﻟﻬﺎ ﻣﻼﻳﻴﻦ ﺍﻟﺒﺸﺮ ﻓﻲ ﺍﻧﺤﺎء ﺍﻟﻌﺎﻟﻢ ﺍﺧﺘﻠﻔﺖ ﺍﻟﻤﺼﺎﺩﺭ ﺍﻟﺘﺎﺭﻳﺨﻴﺔ ﻋﻦ ﺃﺻﻞ ﺍﻟﺒﻦ ﺑﻴﻦ ﺇﺛﻴﻮﺑﻴﺎ ﻭﺍﻟﻴﻤﻦ ﻭﻟﻜﻦ ﺃﺟﻤﻊ ﺍﻟﻜﺜﻴﺮﻭﻥ ﺑﺎﻥ ﺑﻴﺌﺔ ﺍﻟﻴﻤﻦ ﺍﻟﺠﺒﻠﻴﺔ ﻭﻣﻨﺎﺧﻪ ﺍﻟﻤﺘﻤﻴﺰ ﺗﻜﻴﻔﺖ ﻣﻊ ﺷﺠﺮﺓ ﺍﻟﺒﻦ ﻭﺍﻧﺘﺠﺖ ﺃﺟﻮﺩ ﺍﻧﻮﺍﻋﻬﺎ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﺴﺘﻮﻯ ﺍﻟﻌﺎﻟﻤﻲ .ﺍﺧﺘﻠﻔﺖ ﺍﻟﻤﺼﺎﺩﺭ ﺍﻟﺘﺎﺭﻳﺨﻴﺔ ﻋﻦ ﺃﺻﻞ ﺍﻟﺒﻦ ﺑﻴﻦ ﺇﺛﻴﻮﺑﻴﺎ ﻭﺍﻟﻴﻤﻦ ﻭﻟﻜﻦ ﺍﺟﻤﻊ ﺍﻟﻜﺜﻴﺮﻭﻥ ﺑﺎﻥ ﺑﻴﺌﺔ ﺍﻟﻴﻤﻦ ﺍﻟﺠﺒﻠﻴﺔ ﺗﻜﻴﻔﺖ ﻣﻊ ﺷﺠﺮﺓ ﺍﻟﺒﻦ ﻭﺍﻧﺘﺠﺖ ﺃﺟﻮﺩ ﺃﻧﻮﺍﻋﻪ ,ﺍﻧﺘﺸﺮﺕ ﺍﻟﻘﻬﻮﺓ ﻋﻦ ﻁﺮﻳﻖ ﺗﺮﻛﻴﺎ ﻭﻣﻨﻬﺎ ﺩﺧﻠﺖ ﺇﻟﻰ ﺍﻧﺤﺎء ﺃﻭﺭﻭﺑﺎ , ﺣﺴﺐ ﻛﺘﺎﺏ ﻋﺎﻟﻢ ﺍﻟﻘﻬﻮﺓ ﻟﻠﺒﺎﺣﺚ ﺍﻻﺳﺒﺎﻧﻲ ﺭﺍﻣﻮﻥ ﻓﻴﺴﺎﻙ ﺑﻴﺪﺭﻳﺨﺎﺱ ﺍﻥ ﺑﻌﺪ ﺍﻧﺘﺸﺎﺭ ﺍﻟﻘﻬﻮﺓ ﻓﻘﺪ ﺗﻢ ﺗﻮﺳﻌﺔ ﺯﺭﺍﻋﺘﻪ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻌﺪﻳﺪ ﻣﻦ ﻣﺪﺭﺟﺎﺕ ﺍﻟﻤﺪﻥ ﻭﺍﻟﻘﺮﻯ ﻓﻲ ﺍﻟﻴﻤﻦ ﻭﺷﻜﻠﺖ ﺍﻧﻄﻼﻗﺔ ﻫﺎﻣﺔ ﻓﻲ ﻧﺸﺮ ﺍﻟﻘﻬﻮﺓ ﺍﻟﻰ ﺍﻟﻌﺎﻟﻢ , ﺍﻟﺤﺎﺝ ﺍﻟﻬﻨﺪﻱ ﺑﺎﺑﺎ ﺑﻮﺩﺍﻥ ﻋﻨﺪ ﻋﻮﺩﺗﻪ ﻣﻦ ﺭﺣﻠﺔ ﺍﻟﺤﺞ ﻣﺮ ﻋﺒﺮ ﻣﻴﻨﺎء ﺍﻟﻤﺨﺎء ﻭﺍﻟﺘﻲ ﻛﺎﻧﺖ ﻣﻴﻨﺎء ﺍﻟﺘﺼﺪﻳﺮ ﺍﻟﻮﺣﻴﺪ ﻓﻲ ﺍﻟﻌﺎﻟﻢ ﻭﻫﻮ ﺃﻭﻝ ﻣﻦ ﺍﺧﺮﺝ ﺑﺬﻭﺭ ﺍﻟﺒﻦ ﻣﻦ ﺍﻟﻴﻤﻦ ﻓﻲ ﺍﻟﻘﺮﻥ ﺍﻟﺨﺎﻣﺲ ﻋﺸﺮ ﻣﻴﻼﺩﻱ ﻭﻗﺎﻡ ﺑﻐﺮﺳﻬﺎ ﺑﺎﻟﻘﺮﺏ ﻣﻦ ﺧﻴﻤﺘﻪ ﻓﻲ ﺟﺒﻞ ﻣﺎﻳﺴﻮﺭ ﻓﻲ ﻣﻨﻄﻘﺔ ﺷﻴﻜﻤﺎﺟﺎﻟﻮﺭ ﺗﺘﺒﻊ ﻭﻻﻳﺔ ﻛﺎﺭﻧﺎﺗﺎﻛﺎ ﻓﻲ ﺍﻟﻬﻨﺪ , ﻟﻬﺬﺍ ﻋﻠﻢ ﺍﻟﺘﺠﺎﺭﺍﻷﻭﺭﻭﺑﻴﻮﻥ ﺑﻮﺟﻮﺩ ﺷﺠﺮﺓ ﺍﻟﺒﻦ , ﻓﻲ ﻋﺎﻡ1658 ﻡ ﺗﻤﻜﻦ ﺍﻟﻬﻮﻟﻨﺪﻳﻮﻥ ﻣﻦ ﻧﻘﻠﻬﺎ ﺇﻟﻰ ﺳﻴﻼﻥ ﺣﻴﺚ ﺗﺄﻗﻠﻤﺖ ﻭﺗﻢ ﺯﺭﺍﻋﺘﻬﺎ ﻭﻣﻨﻬﺎ ﺍﻧﺘﺸﺮﺕ ﺇﻟﻰ ﺑﻌﺾ ﺍﻟﺪﻭﻝ ﺃﺑﺮﺯﻫﺎ ﺍﻟﺒﺮﺍﺯﻳﻞ ﻭﻫﻲ ﺃﻛﺒﺮ ﻣﻨﺘﺞ ﻟﻠﺒﻦ ﻓﻲ ﺍﻟﻌﺎﻟﻢ . ﺇﺳﺒﺎﻧﻴﺎ ﻫﻲ ﺍﻟﺪﻭﻟﺔ ﺍﻷﻭﺭﻭﺑﻴﺔ ﺍﻟﻮﺣﻴﺪﺓ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﻨﺘﺞ ﺍﻟﺒﻦ ﻣﻦ ﺻﻨﻒ ﺍﺭﺍﺑﻴﻜﺎ ﻭﺃﺧﺮﻯ 1/2
www.sanaanews.net/print.php?id=66043
31/5/2019
www.sanaanews.net/print.php?id=66043
ﺗﺴﻤﻰ ﺗﺒﻴﻜﺎ ﻭﻟﻜﻦ ﺑﻜﻤﻴﺎﺕ ﻗﻠﻴﻠﺔ ﺗﺼﻞ ﺍﻟﻰ 1500 ﻛﻴﻠﻮﻏﺮﺍﻡ ﺳﻨﻮﻳﺎ ﻓﻲ ﻭﺍﺩﻱ ﺃﻏﺎﻳﺘﻲ ﻓﻲ ﻣﻘﺎﻁﻌﺔ ﻻﺱ ﺑﺎﻟﻤﺎﺱ ﻓﻲ ﺟﺰﺭ ﺍﻟﻜﻨﺎﺭﻱ ﺟﻨﻮﺏ ﻏﺮﺏ ﺇﺳﺒﺎﻧﻴﺎ . ﻓﻲ ﺣﺪﻳﻘﺔ ﺗﺄﻗﻠﻢ ﺍﻟﻨﺒﺎﺗﺎﺕ ﻓﻲ ﺑﻠﺪﻳﺔ ﻻﺃﻭﺭﻭﺗﺎﻓﺎ ﺍﻭﺭﻭﺗﺎﻓﺎ ﺗﺎﺑﻌﺔ ﻟﻤﻘﺎﻁﻌﺔ ﺳﺎﻧﺘﺎﻛﺮﻭﺱ ﺩﻱ ﺗﻴﻨﻴﺮﻳﻔﻪ ﻓﻲ ﺟﺰﺭ ﺍﻟﻜﻨﺎﺭﻱ ﻭﺟﺪﺕ ﺷﺠﺮﺓ ﺍﻟﺒﻦ ﻣﻜﺘﻮﺏ ﺗﺤﺘﻬﺎ ﻋﺒﺎﺭﺓ ﺑﻦ ﻋﺮﺑﻲ ﺍﺭﺍﺑﻴﻜﺎ ﻣﻦ ﺇﺛﻴﻮﺑﻴﺎ ﻭﺍﻟﻴﻤﻦ. ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﺪﺧﻞ ﻣﻘﺎﻫﻲ ﺍﻟﻌﺪﻳﺪ ﻣﻦ ﺍﻟﺪﻭﻝ ﺗﺠﺪ ﻗﺎﺋﻤﺔ ﺍﻟﻘﻬﻮﺓ ﻣﻦ ﺑﻌﺾ ﺍﻟﺪﻭﻝ ﺑﺎﺳﺘﺜﻨﺎء ﺍﻟﻴﻤﻦ ﻭﻛﻠﻬﻢ ﻳﺤﻤﻠﻮﻥ ﺍﺳﻢ ﺍﺭﺍﺑﻴﻜﺎ ﺃﻭ ﻣﻮﻛﺎ ﻭﻻﺫﻛﺮ ﻟﻠﺒﻦ ﺍﻟﻴﻤﻨﻲ ﻓﻲ ﻫﺬﻩ ﺍﻟﻘﺎﺋﻤﺔ ﻭﻗﺪ ﺳﺎﻋﺪ ﻫﺬﺍ ﺍﻟﻐﻴﺎﺏ ﺍﻟﻤﺆﺳﻒ ﺇﻫﻤﺎﻝ ﺍﻟﺤﻜﻮﻣﺎﺕ ﺍﻟﻴﻤﻨﻴﺔ ﺍﻟﻤﺘﻌﺎﻗﺒﺔ ﻟﻬﺬﺍﺍﻟﻤﻨﺘﻮﺝ ﺍﻟﻬﺎﻡ ﻭﻋﺪﻡ ﺩﻋﻤﻬﻢ ﻟﻠﻤﺰﺍﺭﻋﻴﻦ ﻭﺍﻟﺬﻳﻦ ﺑﺪﻭﺭﻫﻢ ﺍﺿﻄﺮﻭﺍ ﺇﻟﻰ ﺍﺳﺘﺒﺪﺍﻟﻬﺎ ﺑﺸﺠﺮﺓ ﺍﻟﻘﺎﺕ ﻟﺴﺮﻋﺔ ﻣﺮﺩﻭﺩﻫﺎ ﺍﻻﻗﺘﺼﺎﺩﻱ . ﻓﻲ ﺍﻟﻌﺎﺻﻤﺔ ﺍﻟﻤﺼﺮﻳﺔ ﺍﻟﻘﺎﻫﺮﺓ ﻟﻔﺖ ﺍﻧﺘﺒﺎﻫﻲ ﻻﻓﺘﻪ ﻓﻲ ﻣﺤﻞ ﺻﻐﻴﺮ ﻳﺤﻤﻞ ﺭﻗﻢ 180 ﻛﺘﺐ ﻋﻠﻴﻪ ﻣﻌﺮﺽ ﺍﻟﺒﻦ ﺍﻟﻴﻤﻨﻲ ﻟﺼﺎﺣﺒﻪ ﻋﺒﺪﺍﻟﻤﻌﺒﻮﺩ ﻓﻲ ﺷﺎﺭﻉ ﺍﻟﺘﺤﺮﻳﺮ ـ ﺑﺎﺏ ﺍﻟﻠﻮﻕ , ﺩﺧﻠﺖ ﻫﺬﺍ ﺍﻟﻤﺤﻞ ﺣﻴﺚ ﻛﺎﻥ ﻣﺰﺩﺣﻤﺎ ﻣﻦ ﻗﺒﻞ ﺍﻟﻤﻮﺍﻁﻨﻴﻦ , ﻣﻌﺮﺽ ﻋﺒﺪﺍﻟﻤﻌﺒﻮﺩ ﺗﻢ ﺍﻓﺘﺘﺎﺣﺔ ﻓﻲ ﻋﺎﻡ 1940 ﻭﻣﺘﺨﺼﺺ ﺑﻴﻊ ﺃﻧﻮﺍﻉ ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﺒﻦ ﻣﻨﻬﺎ ﺍﻟﺒﻦ ﺍﻟﻴﻤﻨﻲ , ﻓﻲ ﻫﺬﺍ ﺍﻟﻤﺤﻞ ﻧﺠﺪ ﻗﺎﺋﻤﺔ ﻭﺍﺿﺤﺔ ﺗﺤﺪﺩ ﺍﺳﻌﺎﺭ 28 ﺻﻨﻔﺎ ﻣﻦ ﺍﻟﺒﻦ , ﺍﻣﺎ ﺍﻟﺒﻦ ﺍﻟﻴﻤﻨﻲ ﻓﻬﻮ ﺍﻻﻏﻠﻰ ﺳﻌﺮﺍ ﻣﻘﺎﺭﻧﺔ ﺑﺒﻘﻴﺔ ﺍﺻﻨﺎﻑ ﺍﻟﺒﻦ , ﻛﻴﻠﻮﻏﺮﺍﻡ ﺑﻦ ﻳﻤﻨﻲ ﺳﺎﺩﺓ ﺑﻤﺒﻠﻎ 480 ﺟﻨﻴﻪ ﻣﺼﺮﻱ ﻭﻛﻴﻠﻮﻏﺮﺍﻡ ﺑﻦ ﻳﻤﻨﻲ ﻣﺤﻮﺝ ﺳﻌﺮﻩ 528 ﺟﻨﻴﻪ ﻣﺼﺮﻱ , ﻟﻬﺬﺍ ﺃﻏﻠﺐ ﺍﻟﻤﻮﺍﻁﻨﻴﻦ ﺍﻟﻤﺼﺮﻳﻴﻦ ﻳﺸﺘﺮﻭﻥ ﺍﻟﺒﻦ ﺍﻟﺒﺮﺍﺯﻳﻠﻲ ﺃﻭ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﺑﻴﻦ ﺍﻟﺒﺮﺍﺯﻳﻠﻲ ﻭﺍﻟﺤﺒﺸﻲ ﻻﻥ ﺍﺳﻌﺎﺭﻫﺎ ﻣﻨﺨﻔﻀﺔ ,ﺍﻣﺎ ﻣﻮﺍﻁﻨﻲ ﺍﻟﺨﻠﻴﺞ ﺍﻟﻌﺮﺑﻲ ﻳﻔﻀﻠﻮﻥ ﺍﻟﺒﻦ ﺍﻟﻴﻤﻨﻲ, ﺍﺷﺘﺮﻳﻨﺎ ﻧﺼﻒ ﻛﻴﻠﻮ ﻏﺮﺍﻡ ﺑﻦ ﻳﻤﻨﻲ ﺳﺎﺩﺓ ﻟﻜﻲ ﻧﺘﺬﻭﻕ ﻫﺬﺍ ﺍﻟﻤﺸﺮﻭﺏ ﺑﻌﺪ ﺳﻨﻮﺍﺕ ﻁﻮﻳﻠﺔ , ﻋﻠﻰ ﺯﺍﻭﻳﺔ ﻗﺮﻳﺒﺔ ﻣﻦ ﺑﺎﺏ ﺍﻟﻠﻮﻕ ﻳﻮﺟﺪ ﻣﺨﺎﺯﻥ ﺑﻦ ﻭﺭﺩﺓ ﺍﻟﻴﻤﻦ ﻭﺍﻟﺬﻱ ﺗﻢ ﺍﻓﺘﺘﺎﺣﺔ ﻓﻲ ﻋﺎﻡ 1925 ﻣﻦ ﻗﺒﻞ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﻣﻦ ﺍﻹﻳﻄﺎﻟﻴﻴﻦ ﺍﻟﻤﻘﻴﻤﻴﻦ ﻓﻲ ﻣﺼﺮ ﻭﺍﻟﺬﻱ ﻳﻌﺘﺒﺮ ﻣﻦ ﺃﻗﺪﻡ ﻣﺤﻼﺕ ﺑﻴﻊ ﺍﻟﺒﻦ ﺍﻟﻴﻤﻨﻲ ﻓﻲ ﻣﺼﺮ , ﻓﻲ ﻋﺎﻡ 1966 ﺍﺷﺘﺮﺍﻩ ﻣﺤﻤﺪ ﻧﻈﻤﻲ ﻟﻴﻮﺍﺻﻞ ﺍﺩﺍﺭﺗﻪ ﺣﺘﻰ ﻭﻓﺎﺗﻪ ﻣﻦ ﺑﻌﺪﻩ ﺍﻭﻻﺩﻩ .ﺗﻤﻨﻴﺖ ﺍﻥ ﺗﻌﻮﺩ ﺍﻟﻴﻤﻦ ﺇﻟﻰ ﻣﺠﺪﻫﺎ ﻓﻲ ﺯﺭﺍﻋﺔ ﻭﺗﻮﺳﻌﺔ ﺍﻧﺘﺎﺝ ﺍﻟﺒﻦ ﻭﺗﺼﺪﻳﺮﻫﺎ ﺇﻟﻰ ﻣﺨﺘﻠﻒ ﺃﻧﺤﺎء ﺍﻟﻌﺎﻟﻢ ﺑﺎﻋﺘﺒﺎﺭﻩ ﺳﻠﻌﺔ ﺛﻤﻴﻨﺔ ﺗﺤﻈﻰ ﺑﺴﻤﻌﺔ ﻭﺟﻮﺩﺓ ﻳﺴﺘﻬﻠﻜﻬﺎ ﺍﻟﻤﻼﻳﻴﻦ ﻣﻦ ﺍﻟﺒﺸﺮ ﻭﺧﺎﺻﺔ ﻭﺍﻥ ﺍﻟﺒﻦ ﺍﻟﻴﻤﻨﻲ ﻳﺘﻤﻴﺰ ﺑﻨﻜﻬﺘﻪ ﺍﻟﻘﻮﻳﺔ ﻭﻁﻌﻤﻪ ﺍﻟﺨﺎﺹ ﻓﺎﻥ ﺟﻮﺩﺗﻪ ﻣﻀﻤﻮﻧﺔ. ﺗﻤﺖ ﻁﺒﺎﻋﺔ ﺍﻟﺨﺒﺮ ﻓﻲ :ﺍﻟﺠﻤﻌﺔ31 ,ﻣﺎﻳﻮ 2019ﺍﻟﺴﺎﻋﺔ 02:49 :ﻡ ﻳﻤﻜﻨﻚ ﺍﻟﻮﺻﻮﻝ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﺼﻔﺤﺔ ﺍﻷﺻﻠﻴﺔ ﻋﺒﺮ ﺍﻟﺮﺍﺑﻂhttp://www.sanaanews.net/news66043.htm :
2/2
www.sanaanews.net/print.php?id=66043