20/2/15 8:53
زيت األركان كنز املغرب
زيت األركان كنز املغرب 5
0
&ﻋﺟﺑﻧﻲ
الخميس 19فبراير - 2015أصداء املغرب -عبد اهلل ناصر
قبل وصولنا الى مدينة الصويرة وخاصة مدينتها القديمة والتي ادرجت في قائمة الثراث العاملي لليونسكو منذ عام م 2001هذه املدينة املطلة على املحيط االطلسي وتبعد عن مدينة مراكش مسافة 175كم تقريبا .توقفنا لفترة قصيرة أمام غابات شجرة األركان أو األرجان أو األرغان ولفت نظرنا املنظر العجيب الذي اليمكن تجاهلة من قبل اي سائح يمر عبر طريق مراكش ـ الصويرة وهو وجود أعداد من املاعز متسلقة على شجرة األركان,سألت مرافقنا املغربي وهو من أبناء مدينة الصويرة عن ما نشاهدة وشرح لنا بان املاعز تأكل ثمارها,ثم ينتظرون حتى يخرج هذة الثمار بشكل فضالت ليقوموا بجمعها وأستخراج البذور منها وهي تسهل عليهم مشقة تسلق االشجار وتوفر عليهم الجهد.
زيت األركان واملسمى أيضاً) الذهب السائل ,ولوز البربر( يستخرج من لوز شجر األركان وهو شجر نادر يتواجد في الجنوب املغربي وخاصة في سهل سوس وبعض املناطق ويعمر ملدة 200سنة وزيته يستخدم في املطبخ التقليدي كما يستخدم لخواصة التجميلية والعالجية ومن فوائدها تاخير ظهور التجاعيد ومفيد في تنظيف البشرة من اثار وندوب حب الشباب و ندوب حروق والجروح ويرمم الحاجز الجلدي وفوائد أخرى .ومن أجل الحصول على لتر واحد من زيت األركان فيحتاج إلى حوالي 2.100كيلو غرام من لب ثمرة أركان ،هذا في حالة عصره آليا، ال
Página 1 de 5
.htmlزيت-األركان-كنز-املغربhttp://www.assdae.com/29737-