PORTFOLIO CHLAITA

ÜBER MICH

Mein Name ist Abderrahmane Chlaita, ich bin 23 Jahre alt, marokkanischer Staatsbürger.

Ich beendete die Schule im Jahr 2018 mit einem Abitur des Geo und Naturwissenschaft dann entschiede ich ein Praktikum als Konditor in Jahr 2022 machen plus eine berufliche Ausbildung für das moderne Gebäcke die für 6 Monaten gedauert hat.

Der Grund dafür ist, weshalb ich den Weg eingeschlagen habe, dass ich mich von Kindheit die Vorliebe nach Süßigkeiten waren hatte.

-Zubereitung der Ausgangszutaten der Rezepte

-präparierte die basis Creme

AUSBILDUNG & STUDIUM

ZertifikatinmodernesGebäcke/Academie Pro Hamdi | Kenitra-Marokko |

10.2022 - 04.2023

Ich habe seit 6 monaten Eine Berufliche Ausbildung für die moderne Gebacke, und habe im 08.April 2023 meine zertifikat bekommen.

GOETHE-ZERTIFIKAT B1 / Goethe Institut | Rabat-Marokko |

01-2023

Ich habe acht Monate lang am Friedrich-Kenitra-Institut die deutsche Sprache gelernt, und am Goethe-Institut in Rabat die B1Prüfung bestanden.

Bio-und Geowissenschaften Abitur /Mohammed V Oberschule | KenitraMarokko |

2017 - 2018

ich habe mein Abitur Mit Prädikat gut Bestanden.

Fähigkeiten

Fähigkeit unter Stress zu arbeiten

Liebe zum detail

Flexibilität

Teamfähigkeit

Hier sind manche Rezepte und Kuchen die ich beim Praktikum und Ausbildung gelernt habe.

Z. B. das ist mein beste Kuchen es heißt "Tarte de sable" auf Französisch und es schmeckt sehr gut. Für die Teige brauchen wir puder Zucker plus butter dann mischen wir die Zutaten gut und fügen wir etwas Eier hinzu, und mischen in Gleichzeit danach lassen wir die Teige in Kühlschrank bis es wird kalt. Wir füllen den Teig in kleine Kuchenform, legen dann die Trockenfrüchte in die Form und füllen wir es mit einer Mischung aus Butter, Sahne, Glukose und Zucker, dann stellen wir den Kuchen bei einer Temperatur von einhundertfünfzig Grad Celsius in den Ofen für zwanzig Minuten