Edición de la Revista Viernes del 24 de noviembre del 2023

Alejandro

y su fascinación por el quetzal

Wer

22 septiembre 24dede noviembre de de2023 2023 Año Año10 10 No. No.485 493

Cartelera Cultural

Arte en el mundo

Página 3

Arte

Alejandro Wer Gálvez: trayectoria de un maestro de arte Página 8

El museo de las termas romanas Página 4

Lugares por visitar

Una maravilla cerca de La Antigua Página 10

Decoración Las tendencias navideñas dicen presente Página 14

Gastronomía Chojín bataneco, una joya culinaria de suroccidente Página 6

Curiosidades El Yorkshire Terrier Página 12

Salud

La detección temprana de cáncer de mama es vital Página 15

Presentación

Sumario

Muchas personas desarrollan sus talentos desde la infancia, tal es el caso del Alejandro Wer Gálvez, quien desde los 5 años mostró las virtudes que llegaría a desarrollar en el transcurso de su vida.

Su técnica empleada es el impresionismo, que surgió en París a inicios de 1800; varios son los exponentes de este género como Vincent van Gogh y Claude Monet.

Sin embargo, el artista nacional se decanta por ilustrar, entre otras cosas, el ave nacional, el quetzal. Wer Gálvez expresa que en su lienzo se representa la belleza y libertad que este expresa.

Otro personaje que encanta al pintor es Don Quijote, a quien ha retratado con frecuencia.

Sus pinturas tienen la característica de simplificar las formas y utilizar los colores de manera expresiva.

Conozca un poco más acerca de este pintor, en las páginas 8 y 9 de la presente edición.

DIRECTORIO Dirección General: Silvia Lanuza Coordinación de Redacción: Katheryn Ibarra Redactores: Danilo Ramírez, Cecilia Vicente, Herbert García, Mario León, Narcy Vásquez y Katheryn Ibarra Diseño Gráfico: Carlos Franco R., Evelyn Silva

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Diagramación: Mauro González, Sulhema Pacheco Digitalización: Freddy Pérez

Portada: Pintura de Alejandro Wer Gálvez Cortesía del pintor

Cartelera cultural

Noviembre 2023 viernes 24 sábado 25 domingo 26 lunes 27 martes 28 miércoles 29 jueves 30

Celebración del Black Peri 2023 a partir de las 18:00 horas, en donde podrán encontrar muchas ofertas por el Black Friday. Para conocer más del evento, pueden visitar la página @PeriRoosevelt.

Carrera nocturna Tecpan 10K, a beneficio de los Bomberos Municipales Departamentales de la localidad. Más información, en la página de Facebook @Estacion16Tecpan.

Recorrido por el Centro Histórico de Guatemala. Hora de inicio: 9:00.

Duración: 3 horas, aproximadamente. Costo: nacionales, Q125; extranjeros, Q170 y niños (Hasta 12 años), Q60. Incluye: Guía autorizado por Inguat e hidratación. Para saber más, pueden comunicarse al WhatssApp 5691-4518.

Curso de costeo y receta estándar dirigido a principiantes con conocimiento básico de aritmética. Horario de 9:00 a 12:00. Lugar: Test Kitchen de Ricza, zona 9. Inversión, Q175 y estudiantes de cocina con carné, Q125. Detalles en @RiczaGT.

Colazo Nocturno organizado por Ciclismo en Guate. Comienza a las 19:00 horas. Punto de reunión: sótano 2 del centro comercial Parque Las Américas, frente a tienda de Ciclismo en Guate.

Los miércoles de trivia se realizan en Miraflores, tercer nivel en Picoteo Foodhall. Se inicia a las 19:30 horas. Más referencias, en el sitio de Facebook @picoteofoodhall.

Presentación de Compendio -2023- Valentías culturales. Ubicación: Centro Cultural Mosaico. Ingreso gratuito hasta llenar aforo. A partir de las 18:00 horas. Detalles del evento, en @sedecultg.

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arte en el mundo

El museo de las termas

romanas Texto y fotos: Katheryn Ibarra

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os lugares tipo spa para relajarse y tomar un baño han existido desde hace siglos.

Un ejemplo de estos son las termas romanas, que tenían en sus recintos piscinas de agua fría, templada y caliente. En Gijón, España, existe un museo arqueológico Termas Romanas de Campo Valdés, en el que se exhiben los vestigios de lo que en su momento fueron estos espacios.

Fue fundado en 1995 y se ubica sobre los restos recuperados en las excavaciones arqueológicas. Al llegar, los visitantes son guiados a una sala donde una pantalla reproduce la historia de cómo fueron descubiertos los yacimientos, y una explicación de lo que ve-

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rán a continuación. Por un pasillo se observa cerámica y huesos que fueron parte de los hallazgos.

Posteriormente, una plataforma que reproduce cómo era la circulación dentro del lugar, y deja que se observen las estancias originales de los baños, que eran las siguientes: vestíbulo (apoditerio), sala templada (tepidario), sala fría (frigidario), sala caliente (caldario) y sala de sudoración. A su vez, se pueden observar unos ejemplos en los que se detalla cómo era hipotéticamente cada habitación.

Vestigios de los mosaicos que cubrían las paredes de las termas.

“Las termas romanas podían tener carácter de baños públicos o privados. Abrían al mediodía, cuando estaban caldeadas y el agua

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arte en el mundo

de las piscinas, caliente, y se cerraban al anochecer. La gente acudía a las termas después del trabajo y antes de la cena. El precio era bastante módico y el acceso estaba permitido a todos los miembros de la comunidad, incluidos los esclavos”, señala un documento proporcionado por el museo.

Se tiene idea de que este complejo fue creado a finales del siglo I y el primer tercio de siglo II d. C., y posteriormente se realizaron modificaciones al edificio termal pero no pueden precisar la fecha exacta en que sucedió. Su modelo arquitectónico es denominado tipo pompeyano-campano.

Se ubican al lado de la Iglesia de San Pedro, a las orillas de la playa de San Lorenzo.

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gastronomía

Chojín bataneco, una joya culinaria de suroccidente Texto y fotos: Danilo Ramírez

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n la Villa de San Sebastián, departamento de Retalhuleu, se prepara un plato tradicional único en el país: el chojín bataneco. Es una comida ceremonial que se consume principalmente el 19 de enero, durante la feria patronal de San Sebastián, en Retalhuleu. Este platillo fue declarado Patrimonio Cultural Intangible de la Nación el pasado 23 de mayo. Se tiene registro que data desde 1768, según el Instituto de Antropología e Historia (Idaeh).

Es un plato en el cual convergen costumbres de los pueblos maya k’iche’ y kaqchikel y la Iglesia Católica de la época. Se preparaba con animales oriundos de esa tierra como el coche de monte, el tepezcuintle y el venado.

Con la llegada de los españoles, el platillo se modificó. Con el acceso a la crianza de ganado vacuno se cambiaron las carnes dentro de la receta.

El sabor característico lo da la carne, que sechojinea. La palabra deriva del idioma k’iche’ chojixik (el verbo chijixik, significa asar) o de las palabras k’iche’s chojim ti’iij que significa carne asada. Este es una receta que lleva una duración de dos días, debido a preparación de los ingredientes, y está compuesta por tres tipos de carne.

El término bataneco es una denominación para referirse a los retaltecos, debido a que los artesanos elaboran una manta llamada batán con la que se transportan alimentos. Además, se usa la palabra eco porque cuando se hace la manta en el telar hace un sonido con eco.

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El chojín bataneco es preparado en la Cofradía Mayor de San Sebastián, en Retalhuleu.

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gastronomía

Receta Ingredientes

• 2 lb de carne de res (hueso de • • • • • • • • • • • • • •

paloma, relleno y hueso de sola) 1 cucharada de sal 4 dientes de ajo picados 2 cucharadas de aceite 1 cuchada de consomé de pollo 2 litros de agua 4 tomates picados 1 cebolla picada 2 zanahorias en trozos 1 yuca partida en trozos 2 güisquiles en trozos 1 güicoy sazón partido en trozos 2 elotes partidos en trozos 3 ramas de hierbabuena 2 ramas de cilantro

Preparación:

• Chojinear las tres carnes hasta • • • •

dorarlas y que queden secas (se hace 1 día antes).

Lavar las carnes para quitarle el sabor ahumado y luego se pone a cocer en agua.

Hervir el agua con la carne y condimentar.

Agregar los tomates, cebolla y cilantro.

Añadir las demás verduras.

Es un platillo ceremonial que se sirve en diferentes fiestas, principalmente en la feria patronal.

Esta designación como Patrimonio Cultural Intangible subraya la importancia de preservar las tradiciones culinarias arraigadas en la identidad de San Sebastián, Retalhuleu, celebrando la riqueza cultural y la herencia gastronómica transmitida a lo largo de generaciones.

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arte

Alejandro Wer Gálvez: trayectoria de un maestro del arte

Texto y fotos: Cecilia Vicente

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lejandro Wer Gálvez, nacido en la ciudad de Guatemala el 5 de enero de 1959, es un pintor, maestro de arte y tenor. Su vocación artística surgió desde su niñez, y desde entonces se ha destacado en múltiples ámbitos culturales, exponiendo su arte en distintos países.

Pintor desde la infancia

A los 5 años, su talento se manifestó al pintar con acuarelas en el patio de su hogar.

A los 7 años, se inscribió en la academia para dibujo infantil Tercero Duarte, donde las docentes le brindaron educación formal en pintura con tintes impresionistas, durante casi una década, lo que contribuyó a su formación artística.

Guatemala, y el Faulkner State Junior College, en Alabama, Estados Unidos. Se graduó en Bellas Artes en la Academia Nacional de Arte y Diseño en Manhattan, Nueva York.

Tras obtener su título, impartió clases durante cinco años antes de regresar al país.

A los 10 años, vendió su primera obra en el Congreso de Médicos. Con los ingresos obtenidos realizó un viaje familiar a los Cayos de Belice, donde se enamoró aún más del arte. Su versatilidad le ha servido para manejar diversas técnicas como crayón pastel, pastel seco, acuarela, tintas, acrílico y óleos.

Un recorrido artístico nacional e internacional

Wer Gálvez amplió su formación en instituciones como el English American School, en

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Su obra ha sido exhibida en diversas nacionesde América, Europa y Asia, así como en el Cairo, Egipto. Entre sus logros destacan piezas en la colección permanente del edificio del Congreso de la República de Guatemala, como Historia de la Imprenta en Guatemala, y la serie Bellas de Día y No-

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arte

tad del siglo XIX. Los pintores impresionistas buscaban mostrar cómo la luz afectaba lo que veían a su alrededor.

Sus pinturas se caracterizan por el uso expresivo de colores de inspiración impresionista, la simplificación de la forma y la fascinación por retratar el ave nacional, el quetzal. “La justicia es como el vuelo majestuoso del quetzal en mi lienzo, representando la belleza y libertad que todos merecemos”, expresó.

che, una muestra de la riqueza cultural de Guatemala.

Fue catedrático titular de anatomía humana y teoría del color en la Universidad Rafael Landívar y es miembro de la asociación GALA, del grupo de artistas latinoamericanos radicados en Nueva York. Impartió clases a niños en la ciudad de Mobile, alabama; además, ha viajado a París, Francia y otros lugares, por lo que es reconocido como el artista viajero.

Reconocimientos recibidos

El pintor ha obtenido varias condecoraciones a lo largo de su carrera como: el premio Arthur Goldber, entregado por la Academia Nacional de Arte y Diseño de Nueva York; el Pakal de Oro y La Cabeza Olmeca, un galardón dado a personalidades por sus aportes culturales, obsequiados en México.

A finales de diciembre de este año, viajará a México nuevamente para exponer sus obras de Colibrís y Quetzales; además, le fue anunciado que recibiría un nuevo reconocimiento por su labor y su arte.

Su estilo de trabajo busca capturar detalles precisos.

Wer no solo se ha dedicado a su propia carrera artística; también, fundó el centro cultural y la galería de arte Wer Art Gallery.

Durante 11 años, esta operó en La Antigua Guatemala, promoviendo a más de 100 artistas nacionales e internacionales. Su segundo espacio expositivo fue en un hotel en la Ciudad Colonial. Actualmente, expone en un reconocido centro comercial de la capital.

Su estilo de pintura y proceso de trabajo

El impresionismo fue un movimiento artístico que nació en Francia, en la segunda mi-

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Lugares por visitar

La malla malla es una especie de hamaca donde se puede descansar apreciando la impresionante vista del Volcán de Agua.

Una maravilla cerca de

La Antigua

El Hato Verde es un lugar que transmite toda la calma de la naturaleza y que está a quince minutos de la Ciudad Colonial.

Texto y fotos: Herbert García

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rescura, silencio, vistas increíbles y lugares cómodos para descansar sin tiempo limitado. Eso es lo que ofrece El Hato Verde, un lugar turístico que está a 6.3 km de La Antigua Guatemala y que fue incluido en el proyecto ViajandoxGuate, del Instituto Guatemalteco de Turismo (Inguat), con miras a impulsar el turismo interno.

La aldea El Hato, atrás del Cerro de la Candelaria y con una variedad de lugares turísticos, tiene una quinta opción para los visitantes, El Hato Verde.

“Es una alternativa natural que tenemos en La Antigua. Una montaña divina, con mucha naturaleza, con grandes vistas. En ella hici-

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Lugares por visitar

La comodidad para descansar hace más agradable el ambiente.

Gastronomía Platos internacionales Mariscos Cortes de carne Fondues Variedad de bebidas

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Detalles Horario de 8:00 a 19:00 Costo de la entrada: Q115 por persona Niños menores de 10 años no pagan Próximamente, horarios hasta las 23:00 y 1:00 a.m.

Colaboradores: 45; entre jardineros, mantenimiento, cocina, meseros, bartenders, anfitriones, pilotos y personal administrativo

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mos un restaurante de primera y se están haciendo varios ambientes para que la gente pueda relajarse y disfrutar su entorno. Tenemos caminamientos, miradores, bonitas vistas y la malla malla”, declaró el gerente del lugar, Carlos Arévalo.

Aprovechando el área boscosa, se tiene planificado un parque temático, un minigolf de nueve hoyos, columpios, resbaladeros para adultos y juegos para niños. La idea es contar con una alternativa distinta en La Antigua, familiar, en donde los visitantes puedan hacer cosas diferentes y pasársela bien.

“Tenemos enfoque de montaña, de alta gastronomía y un buen nivel de coctelería y vinos. La idea es atraer familias que vengan a pasar un momento bonito en nuestro bosque. Somos un destino 100 por ciento guatemalteco. Los propietarios sonnacionales. Es el cariño a Guatemala y el amor a La Antigua lo que ha hecho que genere-

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Niños y grandes se pueden divertir en cualquier parte de las instalaciones. mos este destino. Tratamos de afianzarnos como una alternativa de alto nivel. Al turista extranjero le encanta el lugar y estamos muy enfocados en ellos, pero también el visitante nacional y centroamericano es muy fuerte.

Tenemos muchas visitas de salvadoreños y hondureños. También, queremos celebrar bodas. La gente que viene se va muy complacida y con ganas de regresar”, agregó el entrevistado.

Desde el parqueo se coordinan carritos de golf para llevar a los viajeros hacia la entrada principal.

“Es para que estén un día completo. Que en un par de horas conozcan este sitio y luego se sienten en donde quieran a degustar algo de beber y comer”, finalizó el gerente.

El nombre es porque está en la aldea El Hato, y Verde, por la naturaleza. El objetivo es que los turistas se mezclen con el entorno sin interrumpir su belleza.

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curiosidades

El Yorkshire Terrier

Una nueva camada de Yorkshire Terrier no suele ser numerosa.

Texto y fotos: Mario León

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sta raza proviene del histórico condado Yorkshire, en Inglaterra, y como todo buen Terrier, posee cualidades e instinto de caza, tarea que desempeñaba en sus orígenes a mediados del siglo XIX. Al ser perros pequeños, cabían fácilmente en hoyos de roedores y sus mandíbulas potentes, gran olfato, oídos agudos y extenso pelaje los hacen capaces de protegerse de otros animales.

Fueron criados en minas durante la revolución industrial, pero gracias a su inteligencia y fácil domesticación gradualmente se convirtieron en perros de compañía, de moda entre las damas inglesas a finales de la Época Victoriana. Además demuestran que son perros elegantes y obedientes.

Apariencia general A los 2 años alcanzan la edad adulta y obtienen el color azul acero combinado con dorado intenso.

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Los cachorros pasan por una curiosa evolución en su pelo. Cuando nacen, este debe ser muy negro y brilloso; a los 3 meses adquieren tonos de color fuego en sus orejas y extremidades; en su último cambio, alcanzan una combinación de azul acero y dorado intenso con tonalidades más claras en las puntas que en la raíz.

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curiosidades

Son ideales para vivir en casas o apartamentos porque son hipoalergénicos.

A los tres meses de edad adquieren tonos de color fuego en sus orejas y extremidades.

En la edad adulta deben tener el pelo recto, liso y muy parejo a cada lado del cuerpo, con una línea divisoria muy clara que empieza en la nariz y llega hasta la cola; adquieren un cuerpo vigoroso, orejas en forma de V completamente erectas, mordida tipo tijera, dientes bien implantados en los maxilares, ojos oscuros, cuello de gran alcance y una espalda nivelada.

Actualmente, deben llevar la cola sin amputar, de un tono más oscuro que el resto del cuerpo, con un peso no mayor a 3.2 kilogramos; además, como característica especial, nunca deben demostrar agresividad ni tampoco timidez, ya que serían faltas descalificantes para la Federación Cinológica Internacional (FCI), siendo el ente que rige las normas de cría de perros en todo el mundo.

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En concursos caninos avalados por el FCI deben llevar el pelo siempre largo.

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decoración

Las tendencias

navideñas

dicen presente A

Texto: Katheryn Ibarra

Fotos: Mariano Macz

l finalizar el año, llega una temporada que para muchos es la favorita. Estas festividades promueven la unión familiar y la decoración en el hogar, parte importante para que el espíritu navideño se viva en su totalidad.

dar a conocer las tendencias en Esta época del Para ornamentación para este 2023, Almaaño es ideal cenes Siman pone a disposición del público cinco colecciones navideñas para fomentar la que cuentan con variedad de colores accesorios, para decorar el árbol y el creatividad en las yhogar en general. decoraciones.

“Nos llenamos de emoción para recibir la época más linda del año y queremos compartir con todos nuestros clientes esa magia y brillo, que vienen acompañados de muchas sorpresas. Desde promociones y descuentos increíbles, hasta diferentes actividades en nuestras tiendas para disfrutar en familia. En Siman queremos que los hogares

y corazones de los guatemaltecos brillen en esta Navidad”, expresó la gerente de Mercadeo, Gabriela Retana.

Las colecciones

Holiday Winter: se caracteriza por el color champagne en variedad de tonalidades, mezclado con crema; resaltan acentos en verde menta. Fusiona la elegancia de los brillos, metales y transparencias con elementos como magnolias y berries, que siguen una misma armonía de delicadeza y estilo.

Toda la escenografía navideña puede completarse con accesorios de diversos colores y formas.

Wonderful Time: está inspirada en el rosa romántico y sus diferentes tonalidades, que busca expresar la fantasía y el amor de esta temporada. En sus adornos, ramas y flores, sobresalen el blush, rosa y perla, con toques de champagne y magenta.

Berry Christmas: esta colección se inspira en la naturaleza (Navidad en el bosque) y sus colores característicos son: rojo vino y verde.

Por tal razón, los elementos que resaltan son de tipo natural y rústico.

Candyland: busca reflejar la alegría y la diversión de la época. El lado juguetón de elementos decorativos con formas de dulces tales como paletas, bastones y churros en tonos rojo y blanco.

Christmas Valley: esta es una colección rústica, que combina elementos naturales.

Prevalece el verde mezclado con cobre y curry, que se integran en elementos de fibras, maderas y metales, en los que destacan cascabeles, piñas, berries y campanas.

De igual forma, tienen a la venta nacimientos, villas, accesorios y demás que le ayudarán a completar su decoración. Si desean tener más información, pueden visitar sus redes sociales, Facebook: SIMAN. Instagram: @almacenessiman y TikTok: @simanlife.

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salud

La detección temprana de cáncer de mama es vital Narcy Vásquez

Foto: cortesía de la agencia de relaciones públicas

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revención, detección y diagnóstico temprano son la clave para salvar vidas, alertaron las autoridades de salud. Roche y ALMA presentaron el pasado octubre el taller Guía de Prevención del Cáncer de Mama en Guatemala, dirigido a periodistas.

Los expertos reunidos dialogaron sobre lo vital de descubrirlo en estados prematuros porque aumenta las posibilidades de éxito del tratamiento. También, mencionaron la importancia de mejorar la educación sobre la enfermedad, el acceso a las mamografías y a un equipo médico capacitado.

En la misma actividad, se lanzó la herramienta www.tusalud.com.gt, en la cual se puede encontrar el módulo con información sobre los tipos de cáncer; este es respaldado por el proyecto ALMA. “Buscamos brindarles a los guatemaltecos información práctica y fácil de entender. Si ustedes o un ser querido han recibido este diagnóstico, pueden escribir para recibir apoyo y conocer los siguientes pasos”, comentó Gabriela Asturias, cocreadora y directora clínica.

Lo crucial de la detección temprana

Los especialistas enfatizaron que detectar con tiempo es el manejo más efectivo del padecimiento. Señalaron que los avances en la tecnología médica han hecho posible tratarlo en etapas tempranas con terapias menos perjudiciales para el cuerpo, que los procesos tradicionales como la quimioterapia y radioterapia.

“Es nuestro deseo revertir esa tendencia y encaminar a Guatemala hacia un futuro donde esta dolencia ya no sea una amenaza para la vida de sus mujeres. Por ello, fomentamos Guatemala, viernes 24 de noviembre de 2023

DATOS Con más de 2 mil casos nuevos anualmente, este tipo de carcinoma es el más común entre las mujeres guatemaltecas y cobra la vida de aproximadamente 500 al año.

Según el Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social (MSPAS), entre 900 y 1200 casos nuevos son detectados en el país, lo

el debate público sobre lo fundamental de la detección temprana para reducir las muertes”, explicó Jonathan Boiton, líder de Roche para Guatemala.

Por su parte, Vanessa Campos, gerente médica de Roche Centroamérica y Caribe, expuso:

que representa un aumento significativo en comparación al cáncer de cérvix.

Organizaciones como Globocan alertan de que, sin diagnósticos más oportunos, la proyección de casos y muertes podría duplicarse en los próximos años en Guatemala.

“Cuando el cáncer de mama se ubica en sus etapas iniciales, las opciones de curación son más variadas y menos invasivas, y las tasas de supervivencia a largo plazo son más altas. Además, el tratamiento temprano puede prevenir que se propague a otras partes del cuerpo”.

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