7 de enero 2022 Año 8 No. 401
El Remate, el epicentro de Petén
Cartelera Cultural
Efemérides
Página 3
Braille, el sistema que revolucionó el universo de los ciegos Página 4
Umberto Eco: 90 años del natalicio del gran intelectual italiano Página 6
Reportaje
Salud
Psicología
Asociación Q’omaneel resguarda los secretos ancestrales de las plantas medicinales Página 7
Las recetas más saludables para el año que comienza Página 10
Lugares por conocer
El Remate ofrece confort y esparcimiento Página 14
DIRECTORIO DIRECTORIO Dirección General: Silvia Lanuza y Percy Rojas Coordinación de Redacción: Katheryn Ibarra Redactores: Katheryn Ibarra, Cecilia Vicente Diseño Gráfico: Carlos Franco R.,
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Gente
Evelyn Silva y Sulhema Pacheco Digitalización: Freddy Pérez
Diez claves felinas para vivir bien en 2022 Página 12
Presentación
Sumario
Cuando las personas hablan de Petén, de forma inmediata se imaginan los majetuosos templos de Tikal, así como la flora y fauna características del lugar; sin embargo, este departamento tiene municipios que brindan diversas actividades hoteleras y de diversión. La aldea El Remate está ubicada a 30 kilómetros de la isla de Flores y 30 kilómetros antes de llegar al Parque Nacional Tikal, por lo que su ubicación la vuelve un punto escencial para los visitantes, ya que también se encuentra accesible al Parque Nacional Yaxha. A pesar de eso, El Remate, ofrece variedad de lugares para visitar, ya que por su cercanía al lago Petén Itzá, se encuentran desde lugares para acampar con precios módicos hasta hoteles con piscina que ofrecen una hermosa vista de los atardeceres. También, se localiza el biotopo Cerro Cahuí, que cuenta con senderos naturales para los amantes de las caminatas en el bosque, con tres miradores que apuntan al lago. Sin lugar a dudas, Guatemala tiene sitios maravillosos por visitar, y Petén, el departamento más grande del país, es un lugar ideal para conocer.
Cartelera cultural
Enero 2022 viernes 07 sábado 08 domingo 09 lunes 10 martes 11 miércoles 12 jueves 13 Guatemala, viernes 7 de enero de 2022
Williams Bataca presenta temas en formato acústico. Entrada por consumo. Desde las 19:00 horas en Águilarock, 7a. avenida 4-57 zona 4 Guatemala. Más información en la página de Facebook @AguilaRock96.
El centro comercial Parque las Américas ofrece un entreno de una hora, guiado por profesionales del deporte, más información en el sitio de Facebook @CCParqueLasAmericas.
Bici-rol Amistoso se llevará a cabo a las 8:00 horas. Es una actividad en la que ofrecen un paseo en bicicleta para personas adultas. Más información, en el Facebook de la comunidad de @bicirol.
El Banco GyT Continental, Agencia Central, ofrece la Feria de Empleo, donde podrán aplicar a las plazas disponibles. Requisitos: llevar CV y DPI a la 6a. avenida 9-08 zona 9 Plaza G&T Continental, de 8:00 a 15:00 horas. Más información en la página de Facebook @gtc.
Ya se encuentra abierto el Registro Nacional de Artistas. Para poder registrarse, ingresar en el siguiente link: https://www.sicultura.gob.gt/ login/#registro. Las categorías son: artes escénicas, artes visuales, profesiones desempeñadas en el campo artístico, artes literarias, artes musicales y artes cinematográficas. El Conservatorio Regional de Música de Occidente Jesús Castillo, abre sus puertas para el ciclo 2022. Para mayor información, comunicarse al teléfono 7761-2731.
Go Extreme, Montaña Azul y Expediciones Lucianos proyectarán la película The Alpinist. Lugar: Kaffa, 18 av. A, 0-63, Vista Hermosa 2, zona 15. Hora 06:00 p.m. Entrada: gratuita y libre. Más información en la página de Facebook @expedicioneslucianos.
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Efemérides
Braille, el sistema que revolucionó el universo de los ciegos 4
El 4 de enero se celebra el Día Mundial del Braille, casi doscientos años después de que el inventor de este sistema de lectoescritura táctil, el pedagogo francés Louis Braille, revolucionara el mundo de los invidentes.
Pedro García Domínguez con la Tabla Braille donde se explican puntos y letras.
Marga Sánchez Pacheco EFE
L
a Asamblea General de las Naciones Unidas acordó en noviembre de 2018 conmemorar por primera vez el Día Mundial del Braille, el 4 de enero, una fecha que coincide con el nacimiento de su creador. Braille, ciego desde su infancia a consecuencia de un accidente doméstico, creó este método de comunicación de puntos en relieve en 1825, cuando sólo contaba con 16 años, a partir de otro sistema menos evolucionado que había utilizado anños antes el militar y aventurero francés Charles Barbier de la Serre.
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Efemérides Fotos: EFE
Uno de estos invidentes a quien Braille transformó su vida es Pedro García Domínguez (Salamanca, 1946), quien fue profesor y filólogo, y ofrece su testimonio en una entrevista con motivo de esta conmemoración. Domínguez se retiró hace 25 años a un bello pueblo medieval de Salamanca, Mogarraz, donde vive con su esposa Concha desde que perdió prácticamente toda la visión.
¿Qué supone para un filólogo que ha dedicado gran parte de su vida a la escritura y la lectura perder la visión? ¿A qué edad le ocurrió?
Un trabajador revisa un texto en sistema braille, en Yakarta, Indonesia.
Fotos: Danilo Ramírez
¿Es difícil aprender este sistema de lectoescritura? ¿Cuánto tardó usted en dominarlo?
Hace 25 años que perdí la vista, aunque eso sucedió progresivamente a causa de una enfermedad en mis retinas. Yo era profesor en la Universidad Complutense de Madrid, y perder la visión me supuso abandonar todo lo que amaba y jubilarme antes de tiempo.
Hay que aplicarse. Pero se aprende rápido. Es como un juego de seis puntos, y la ausencia o presencia del punto le dan valor al carácter. Es fácil cuando se aprende. El braille es un sistema de lectura y escritura punteada, que ha sido adoptado en los programas de educación de personas invidentes de todo el mundo. Está basado en la combinación de seis puntos en relieve sobre una superficie lisa, ordenados en dos columnas de tres cada una, que se perciben fácilmente con la yema del dedo.
No poder leer mis libros ni escribir me provocó una gran frustración. Una persona que pierde la visión a los 50 años es un drama y vive un sentimiento de perderlo todo. ¡Hasta los amigos!
¿Cuándo empezó a utilizar el sistema braille, qué sintió la primera vez que lo usó y cómo le afectó en su vida?
El método también posibilita crear símbolos braille para grafías particulares, signos de puntuación, matemáticas o partituras musicales.
Comencé a usarlo cuando tenía 50 años, al perder la visión casi al completo, y le aseguro que fue definitivo y me devolvió la dignidad y el orgullo que había perdido. Es algo prodigioso. He “visto” (se ríe Domínguez, a quien le queda un mínimo de visión en un ojo) a ciegos leer con braille y es de vértigo, porque deslizan las hojas casi al mismo tiempo que pasan la mano por los caracteres con mucha facilidad. Es algo increíble, aunque yo necesito ir carácter por carácter, para leer o escribir. Conocía antes el método, pero no lo Guatemala, viernes 7 de enero de 2022
utilizaba. Y ahora sí claro. Pero hay que tener una máquina especial para ello.
¿Quién le enseñó a manejar este método?
Profesores que la Organización Nacional de Ciegos Españoles (ONCE).
En 2009 y para adaptarse mejor a las nuevas tecnologías, se creó el braille informático, que está formado por ocho puntos (dos columnas de 4), lo que amplía las combinaciones de 64 a 256. En el caso de España, alrededor de un millón de ciudadanos tienen algún tipo de deficiencia visual, debido a complicaciones de la retina, y unos 73 000 sufren ceguera total.
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GENTE
Umberto Eco: 90 años del natalicio del gran intelectual italiano EFE El fenómeno de El nombre de la rosa (1980)
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onocido mundialmente por su novela histórica. El nombre de la rosa, Umberto Eco dejó una obra vasta que refleja la erudición de uno de los autores más influyentes del siglo XX. Ene. 5 de 1932, Alessandria Feb. 19 de 2016, Milán
84 años, ITA
Su impacto
+ de 60 libros
publicados El libro plantea problemas teológicos y filosóficos a través de los crímenes cometidos en un monasterio del siglo XIV.
+50 M
de copias vendidas
#14 en los 100 mejores libros del
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doctorados honoris causa de 25 universidades del mundo
Umberto
siglo XX (Le Monde, 1999)
50 000
Eco
libros conformaban su biblioteca personal
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En 1986 se lanzó la adaptación cinematográfica dirigida por Jean-Jacques Annaud y protagonizada por Sean Connery y Christian Slater
años se necesitarían para leer todos los libros (con uno diario)
Obras destacadas
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El péndulo de Foucault (1988)
Los límites de la interpretación (1990)
Historia de la belleza (2004)
Historia de la fealdad (2007)
El cementerio de Praga (2010) Fuente: EFE
Apocalípticos e integrados (1964)
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Reportaje
Ubicada en San Juan La Laguna, la Asociación Q’omaneel está integrada por mujeres que buscan salvaguardar las prácticas milenarias mayas. Textos y fotos: Cecilia vicente DCA
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n 2001, más de 20 mujeres asociadas se unieron con el objetivo de preservar y compartir los secretos ancestrales de las plantas medicinales. Creando un lugar de desarrollo y actividades de formación. Uno de los principales objetivos es brindar servicios de salud. Entre el grupo que conforman hay cinco comadronas, quienes asisten partos en casas donde se requiere el apoyo, y dos mujeres hueseras, quienes ayudan en casos de golpes en el cuerpo. Esta asociación es visitada por turistas y locales, ya que buscan los diferentes productos creados por manos de mujeres artesanas. Productos como jabones, champús, pomadas, tés de hierbas para curar algunas enfermedades o aliviar el insomnio, todos basados en plantas cosechadas por las emprendedoras.
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Resguardan los secretos de las plantas medicinales 7
Reportaje
María Yotz, miembro de la asociación, explica que en el huerto cultivan varias plantas medicinales de distintos tipos, como el eucalipto, la manzanilla, moringa, romero entre otros. En la sede de la asociación se imparten también charlas de conocimientos ancestrales, a distintos grupos de visitantes. Su página de Facebook es: @Qomaneel Plantas Medicinales.
Cuentan con un manual de recetas de origen milenario.
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Reportaje
En la actualidad, la asociación está conformada por 15 mujeres.
Cosechan más de 40 tipos de plantas medicinales.
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salud
Una joven mientras prepara recetas bajas en calorías.
Las recetas más saludables para este 2022 Pablo Gutman
EFE
Recomendaciones y opciones dietéticas ricas en nutrientes para mantener a raya el sobrepeso.
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ntes de la pandemia, la idea de “adelgazar y cuidarse a distancia” sonaba a quimera, pero hoy es una tendencia en alza y muy real que nos ha acercado al futuro”, señala Rubén Bravo, del Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO). Explican que el Covid-19 ha puesto a prueba nuestra salud física y emocional, pero también ha acelerado la digitalización de los servicios sanitarios y “revolucionado las formas de atención asistencial, abriendo la puerta a la modalidad online”, recalca Rubén Bravo, director del Departamento de Nutrición del IMEO. Bravo es fundador del Método Evolution (ME), un plan personalizado de guía nutricional y
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psicológica para una alimentación y pérdida de peso saludable y un estilo de vida activo, que ha sido adaptado para su uso digital. Esta plataforma www.metodoevolution.es, conecta a una comunidad de más de 130 000 seguidores con un centro de formación online y con publicaciones especializadas, donde ofrecen consejos prácticos, talleres de motivación, cursos a distancia y recetas, entre otras opciones.
Menús basados en la evidencia científica
El plan de alimentación, que es el punto fuerte del ME, “está orientado a favorecer el uso de la grasa como fuente de energía, a través Guatemala, viernes 7 de enero de 2022
salud
Fotos: EFE
Año Nuevo con nuevos hábitos saludables.
de la nutrición inteligente avalada por la evidencia científica”, explica Bravo. Este sistema “implica tomar alimentos que ayuden a estabilizar los niveles de azúcar en sangre, a propiciar la vitalidad y evitar la sensación de hambre, a marcar las cantidades adecuadas de proteínas que alimentan al músculo, al consumo de grasas saludables que favorecen el sistema hormonal, y a recomendar alimentos altamente nutritivos para descartar carencias de micronutrientes o que conducen a la desnutrición”, señala. Uno de los pilares del ME es un libro digital de cuarenta recetas de menos de 350 kilocalorías (Kcal), con platos como: lasaña con berenjena y atún, pisto manchego con huevo, pollo al curry, hamburguesa vegetal o tarta integral de brócoli y puerro, entre otros. El libro puede obtenerse de forma gratuita en formato PDF, enviando un correo electrónico a info@metodoevolution.es, solicitándo un ejemplar e indicando en qué país se la leído la información sobre el ME, informa el IMEO.
Tres recomendaciones para el año nuevo: 1.- Elige alimentos de alto valor nutricional y bajos en calorías.
“Reduce el consumo de alimentos procesados, harinas refinadas y azúcar, y prioriza los alimentos naturales dando especial importancia a las verduras, frutas, legumbres y pescados”, indica.
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Eliminar el sobrepeso, un buen propósito para 2022.
2.- Cada persona es diferente.
“Todos los planes nutricionales deben estar personalizados de acuerdo a los objetivos, gustos y preferencias de cada paciente”, señala Bravo.
3.- Alimentarse bien, sin necesidad de sufrir.
“Cuidarse a través de la alimentación está perfectamente unido a comer sabroso y variado, disfrutar de la vida social y apostar por una decisión para toda la vida”, concluye.
Apueste por los hábitos saludables.
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El filósofo británico John Gray.
Psicología
Daniel Galilea EFE
Al formular nuestra lista de buenos propósitos para el año que llega, solemos considerar los consejos de los expertos, nuestras experiencias, las lecciones de nuestro entorno social y familiar pero, ¿y si buscamos otras fuentes de inspiración; por ejemplo, los gatos?
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ejar de fumar, hacer más ejercicio, comer mejor, dedicar más tiempo a la familia y los amigos, progresar en el trabajo… Son algunos de los propósitos que nos planteamos con mayor frecuencia para dar un giro positivo a nuestras vidas ante cada nuevo año que estamos a punto de estrenar. A menudo, esas listas de propósitos se convierten, con el paso de los meses, en una serie de buenas intenciones que no llegan a hacerse realidad. Quizá sea hora de innovar un poco y probar algunas fuentes de inspiración “no humanas” para plantearnos nuevos objetivos o cambios positivos para 2022. Y existen unos pequeños y peludos filósofos, con garras y bigotes, que se comunican mediante ronroneos y maullidos, de los que tene-
Diez claves felinas para vivir bien
mos mucho que aprender acerca del sentido de la vida y sobre cómo podemos vivirla de la mejor manera, según se desprende de las reflexiones sobre los gatos y las experiencias
1. No trates
de convencer a un humano de que sea razonable
Los seres humanos usan la razón para reforzar aquello que quieren creer y, rara vez, para averiguar si lo que creen es verdad.
3. No le
busques un sentido a tu sufrimiento
Si estás triste, tal vez busques consuelo en tu pena, pero te arriesgas entonces a convertirla en lo que le dé sentido a tu vida. No te encariñes con tu sufrimiento y evita a quienes lo hacen.
2.
Es ridículo quejarse de no tener suficiente tiempo
Si piensas que no dispones del tiempo que necesitas, es que no sabes cómo pasar tu tiempo.
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7. No temas a la oscuridad: suele ocultar cosas interesantes
Te han enseñado a pensar antes de actuar y, muchas veces, es un buen consejo. Cuando actúas por impulso, es posible que estés obedeciendo a dictados de filosofías que has interiorizado sin pensar. Pero, a veces, es mejor seguir un pálpito que destella desde las sombras.
6. La vida no es un relato Si piensas que tu vida es un relato, te sentirás tentado a escribirlo hasta su final mismo. Pero tú no sabes cómo terminará tu vida ni qué ocurrirá antes de eso.
5. Olvídate de perseguir la felicidad y tal vez la encuentres
4 . Es mejor ser indiferente que sentirse obligado a amar Pocos ideales han sido más dañinos que el del amor universal. Mejor cultivar la indiferencia, que puede tornarse en amabilidad.
No encontrarás la felicidad persiguiéndola, pues no sabes qué te hará feliz. En vez de eso, haz lo que te parezca más interesante y serás feliz sin tener que esforzarte por saber nada de la felicidad. Si ansías la calma y la paz, siempre estarás agitado.
Psicología
8. Duerme por el simple placer de dormir
Dormir para que puedas trabajar más cuando te despiertes es una manera muy triste de vivir. Duerme por placer, no por provecho.
9. Guárdate de quien se ofrezca a hacerte feliz
Quienes se ofrecen a hacerte feliz tratan de hacerse ellos mismos menos infelices de ese modo. Necesitan tu sufrimiento porque, sin él, tendrían menos motivos para vivir.
10. Mira el mundo sin esforzarte por encajarlo en tu relato Cuando ves las cosas sin querer cambiarlas, lo que en muchas tradiciones se llama contemplación puede permitirte vislumbrar la eternidad.
Fotos:EFE
con estos animales del autor británico John Gray. “Los gatos no tienen interés alguno en enseñar a los humanos cómo vivir, pero es posible imaginar qué pistas nos darían sobre cómo llevar una vida menos embarazosa”, según Gray, de cuyo pensamiento pueden extraerse ‘diez mandamientos felinos para vivir bien”, que pueden servirnos de inspiración para nuestros propósitos para el año que va comenzar: Guatemala, viernes 7 de enero de 2022
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El Remate ofrece confort y esparcimiento
Petén tiene muchos atractivos por ofrecer, y la aldea El Remate cuenta con varios lugares que invitan a sus visitantes a volver.
Katheryn Ibarra
U
DCA
bicada 30 kilómetros antes del Parque Nacional Tikal, El Remate cuenta con hoteles a la orilla del lago Petén Itzá, un biotopo y el Museo del Jade, además de variedad de restaurantes y hospedajes para todo tipo de visitantes.
El Biotopo Cerro Cahuí
El biotopo es parte de la reserva de la biosfera maya, y es administrado por la Universidad de San Carlos de Guatemala. En este lugar se puede encontrar diversidad de flora y fauna, monos araña y aullador, aves y reptiles.
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En el biotopo del Cerro Cahuí podrán encontrar conocer acerca de animales de la región.
También cuenta con tres miradores y área de camping y baños. Si alguna persona desea quedarse en el lugar solo debe avocarse a la garita de ingreso del Biotopo y registrarse para tener acceso a este. Las tafias del lugar son: nacionales Q10 y extran-
jeros Q40. Para el uso de la playa: adultos Q10 y niños Q5. Y para acampar, Q40
Hostelería
Yaneth Leonardo es propietaria del hotel y restaurante El Muelle, el cual surgió hace 15 años y fue evolucionando hasta lo que se observa hoy en día. Inició con una tienda de artesanías y un restaurante, y posteriormente se completó el hotel que actualmente se observa, que tiene 27 habitaciones. Guatemala, viernes 7 de enero de 2022
lugares por conocer
Se puede disfrutar de paseos en lancha en el lago Petén Itzá.
“El Remate es una pequeña aldea que tiene muchos artesanos que trabajan la madera tallada a mano, hay varios hoteles; todos tratamos ir mejorando, es un lugar económico y tranquilo. Yo recomiendo que las personas se queden en El Remate, ya que estamos a 30 minutos de Tikal y a 30 minutos de Flores, estamos en el centro y cerca de Yaxha.
Hay mucho que hacer en el Remate”, finaliza Leonardo. Además de lo mencionado, ofrecen también servicio de eventos especiales. Para más información de las tarifas cuentan con el correo info@ hotelelmuelle.com y los números telefónicos 5581-8087 y 5514-9785, su página de Facebook @hotelelmuelle.
Las hamacas disponibles para apreciar los atardeceres son una opción para disfrutar en el lugar.
El hotel cuenta con piscina y un muelle que da origen a su nombre.
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UN VIAJE AL OTRO MUNDO PASANDO POR OTRAS PARTES En este libro se relata un viaje del autor por Estados Unidos y Europa luego de la caída de Rafael Carrera, en compañía de un personaje (ficticio) que impresiona por la precisión con que fue delineado: Juan Chapín, con las características, según Milla, del guatemalteco común y corriente.
Tipografía Nacional 18 calle 6 - 72 zona 1 PBX:1590 ext.112