arte en el mundo
La casa abovedada impresa en 3D Ricardo Segura EFE
L
as gigantescas impresoras 3D que construyen edificios de manera automática y con una mínima intervención humana, depositando (una sobre la otra) decenas de capas de materiales maleables que después se solidifican, pueden ayudar a que la vivienda sea más asequible en muchos lugares y a construir barrios impresos con singular rapidez y a un costo bajo. De hecho, se multiplican en todo el mundo los proyectos con la denominada tecnología aditiva, que permite construir grandes estructuras tridimensionales sólidas a partir de un
4
La casa circular Tecla, compuesta por dos edificios abovedados, se construyó cerca de Rávena (Italia) en 200 horas.
modelo digitalizado, con materiales como el hormigón, y que ha sido propuesta cómo el método ideal para construir las futuras viviendas espaciales en la Luna y el planeta Marte. Ahora, dos firmas italianas (una de arquitectura y otra tecnológica) experimentan con una nueva forma de conseguir que el proceso de impresión en 3D sea todavía menos costoso y más sostenible para el medioambiente, utilizando un material de construcción económico y fácilmente disponible: el suelo de la zona donde se ha construido. Esta “casa de aspecto salvaje” (como la describe la revista de tendencias Fast Company) se denomina Tecla (sigla derivada de ‘Technology and Clay’ tecnología y arcilla, en inglés) y es “el primer modelo de casa ecosostenible impresa en 3D completamente a partir de tierra cruda local”, según sus dise-
1. Guatemala, viernes 6 de agosto de 2021
arte en el mundo
2.
3.
Fotos: EFE
ñadores y constructores. La casa Tecla ha sido completada en Massa Lombarda, cerca de la ciudad de Rávena (Italia), por la firma de arquitectura Mario Cucinella Architects MCA y la compañía de impresión en 3D WASP.
resultado de un esfuerzo técnico y material, que transforman un material antiguo (la tierra cruda) con las tecnologías que tenemos disponibles hoy (impresión aditiva en 3D)”.
Inspirado metafóricamente en una de las “ciudades invisibles” de Italo Calvino, la ciudad en continua construcción, el nombre Tecla evoca el vínculo entre el pasado y el futuro al combinar la materia y el espíritu de las antiguas casas atemporales con el mundo de la producción tecnológica del siglo XXI, según MCA.
“El sistema de construcción de la carcasa o estructura de esta casa compuesta por edificios en forma de cúpula conectados entre sí, así como el uso de un material enteramente local, permite reducir los residuos y desperdicios, y las emisiones de gases de carbono a la atmósfera”, indican los responsables de la construcción.
Material antiguo, tecnología avanzada
La casa ha sido impresa en el transcurso de 200 horas mediante una nueva tecnología denominada Crane WASP, o en la que colaboraran múltiples impresoras 3D.
Esta casa responde a la emergencia climática cada vez más grave, a la necesidad de viviendas sostenibles para el medioambiente y la economía, y a la emergencia habitacional que habrá que afrontar, especialmente en el contexto de crisis generadas por grandes migraciones o desastres naturales, según sus creadores. Para Mario Cucinella, fundador y director creativo de MCA, la estética de esta casa no fue solo un enfoque decorativo “sino el Guatemala, viernes 6 de agosto de 2021
1.
Casa Tecla, vista exterior nocturna.
2.
Proceso de impresión de la casa Tecla.
3.
Relleno en el proceso de impresión de casa Tecla con máquina Crane Wasp.
En la impresión se emplearon 7 000 códigos código G, lenguaje de programación informático usado en el control numérico de máquinas; 350 capas superpuestas de 12 milímetros (mm) de espesor; 150 kilómetros (km) de extrusión; es decir, material moldeado por presión; y 60 metros cúbicos de materiales naturales, con un consumo medio inferior a 6 kilovatios (kW) de electricidad.
5
Batumi, entre el café y el mar Negro Misha Vignanski EFE
D
esde el siglo XVII a la fecha, la ciudad de Batumi vivió bajo los dominios del Imperio Otomano, Gran Bretaña, el Imperio Ruso, la Unión Soviética, que dejaron huellas perceptibles en la arquitectura, los hábitos y las tradiciones.Nadie preguntaba si eras georgiano o ruso, armenio o hebreo, griego o azerbaiyano. “No hay mañana sin café”, confiesa la pedagoga
La diversidad es una de las características de su gente por cuyas venas, dicen, corre no solo sangre, sino también café…
6
Keti Vasadze, oriunda de la ciudad georgiana de Batumi, en la que la vida fluye pausadamente entre una taza humeante y aromática de la popular bebida y el mar Negro.
Una de las plazas de la ciudad donde los lugareños y los turistas acuden a tomar su bebida favorita.
Y es que incluso hasta la persona más ocupada se contagia de paz y suelta su carga apenas llegada a esta ciudad georgiana, ubicada a 380 kilómetros al oeste de Tiflis, y hasta su forma de caminar es más relajada, como si andase al ritmo de las olas. “Somos gente de tradiciones, nos ayudan a sobrevivir en los momentos más duros”, afirGuatemala, viernes 6 de agosto de 2021
TURISMO
ma, y confiesa ser feliz en esta ciudad “multinacional y multiconfesional en la que priman la amistad y el amor”, señala Vasadze.
Un parque en Batumi.
Y es en los patios locales de las viejas casas de dos plantas que se esconden entre los altos edificios modernos, donde quizás mejor se advierte este carácter. Con una población de apenas 350 000 personas, la república autónoma de Ayaria, de capital Batumi, fue visitada en 2019 por más de 2 millones de turistas, justo en el año en que Georgia recibió la cifra récord de visitantes de 9.3 millones y recaudó 3 300 millones de dólares en ingresos.
Fotos: EFE
Después de que el Gobierno georgiano canceló el toque de queda impuesto para frenar la pandemia, Batumi se ha vuelto a llenar de turistas y por sus calles veraniegas se escuchan frases en hebreo y turco, ruso, árabe y ucraniano, armenio y azerbaiyano. “Batumi fue fundada en un antiguo asentamiento griego de los siglos VIII-VII antes de nuestra era. Sin embargo, adquirió su carácter único de ciudad cosmopolita a fines del siglo antepasado”, dice el investigador ayaro Bagrat Tavberidze, autor de varios libros sobre la ciudad.
Cambios e identidad
Vista de una zona de costa de Batumi con las aguas del mar Negro.
Guatemala, viernes 6 de agosto de 2021
Durante la Primera Guerra Mundial Batumi fue ocupada por los turcos y los británicos, que se repartieron la ciudad. Entre 1918 y 1921, Georgia fue una república democrática independiente que incluyó a Ayaria y Batumi. Justamente desde su puerto marchó al exilio el Gobierno de Georgia cuando la Rusia Soviética tomó el poder. “Los cambios vertiginosos que tuvieron lugar en Batumi tras
la sovietización se pueden ver en la novela ‘Los vecinos de enfrente’ (Les gens d’en fae) del famoso escritor policíaco francés Georges Simenon, que visitó nuestra ciudad en 1933”, comenta Tavberidze. El renacimiento de Ayaria comenzó tras la Revolución de las rosas de Georgia, en 2003, cuando el entonces presidente, Mijaíl Saakashvili, decidió convertir su capital en la tarjeta de presentación del país. “Realmente eso estimuló mucho el desarrollo de la ciudad, pero fue un proceso mal organizado, caótico”, comentó la comerciante Ruzanna Lordikipanidze, quien celebró que las actuales autoridades georgianas también apostaran por mejorar la urbe. Para ella, Batumi es una “ciudad especial”. Batumi se acuesta a dormir tarde, como cualquier ciudad a orillas de mar. Los vecinos miran al cielo y adivinan si mañana lloverá o si podrán ir a la playa, pero solo después de un café. Y es que, concluye, “la lluvia podrá frustrar un buen baño de mar, pero el café no lo frustrará ninguna tormenta”.
7
PERSONAJE
El restaurador ha estudiado técnicas de diferentes países y épocas.
Mariano Macz
Marco Barrios
reconstruye la historia musical En su taller, el violinista y lutier ha creado un mundo que gira alrededor de los instrumentos de cuerda.
V
isitar a Marco Barrios significa transportarse a un mundo que gira alrededor de la música, específicamente de los instrumentos de cuerda como el violín, la viola y el violonchelo. Dentro de su taller, y en cualquier dirección donde se observe, hay partes de instrumentos musicales y sus respectivos planos, formoles, gubias, bisturíes y frascos con materia prima que utiliza en la restauración, además de piezas de ébano, marfil, madre perla, plata, cola de hueso de res fabricada artesanalmente, y un par de instrumentos para poder practicar antes de hacer una intervención en el instrumento original. “Mi labor no es construir instrumentos, es restaurar y recuperar instrumentos históricos de cuerdas”,
10
señala el violinista y lutier. Su trabajo está relacionado con las técnicas de restauración de bienes muebles en general, el cual, comenta, que muy importante, por el enorme patrimonio cultural, desde el prehispánico hasta el sincrético, que existe en el país.
Una operación minuciosa
Según Barrios, no existe un trabajo más importante que otro: todos los realiza con la misma entrega, disciplina, responsabilidad y, sobre todo, con mucha ética. Al recibir el instrumento que restaurará, tiene un acercamiento con su dueño, para que le explique adónde quiere llegar o qué es lo que busca, para así no ser invasivo con su labor. Al ingresarlo en el taller, lo primero es sacar las medidas del instrumento, documentarlo fotográficamente y medirlo tal y como lo recibe. Este encuentro inicial le hace saber el estado real del instrumento y ver, entre otras cosas, que no tenga polilla o moho, pues, si ese fuera el caso, correrían peligro los demás instrumentos que tiene en el taller. Durante años, Barrios ha estudiado técnicas de diferentes países y épocas, lo que lo ha llevado a aprender inglés, francés, italiano y alemán, ya que, dependiendo del periodo, hay literatura que solo se encuentra en un idioma. Cuenta con no menos de 100 planos a escala real, con medidas y colores reales, de distintos instrumentos, los cuales le ayudan para conocer las formas originales de cada uno de ellos. Es después de la observación, y con la ayuda de los planos y la literatura, que elabora un plan de trabajo, ya que cada instrumento lleva un proceso distinto. Por eso, dice, tiene la certeza que la labor que realice será válida tanto en Guatemala como en Alemania. Cuenta, además, con una gran colección de madera antigua, principalmente de abeto y arce, ya que para la recuperación necesita utilizar materiales adecuados y estables, propiedades que le brinda la madera Guatemala, viernes 6 de agosto de 2021
PERSONAJE
Barrios es el único restaurador de instrumentos de cuerda en el país.
tratada con hasta dos años, en un proceso que incluye secado al sol, para lograr un bronceado natural.
Una pasión de años
Desde niño, el padre de Marco Barrios vio que tenía inclinación por la música, específicamente el violín. Su primer violín, recuerda, lo adquirieron en el mercado de La Terminal. Con emoción de tener su primer instrumento, junto a su padre se propusieron mejorarlo. Lo primero que hicieron fue experimentar con formas de barnices, basándose en referencias halladas en libros usados. Cuando ingresó en el Conservatorio Nacional de Música Germán Alcántara, fue el maestro José Luis Aguilar quien vio su interés en la cons-
trucción de instrumentos y, de la mano del maestro Manuel Solís Soberanis, empezó el proceso para aprender distintas técnicas de restauración, con lo que se inició esta particular aventura por el mundo musical. Barrios es el único restaurador de instrumentos musicales de cuerda en Guatemala. Uno de sus anhelos es poder enseñar las técnicas y procesos, para que la labor que realiza no se detenga. Si pudiera dejar un consejo a las nuevas generaciones es mantener esos instrumentos musicales con ética, lo más sanos posibles, porque han bendecido a mucha gente con su música. “Hay instrumentos que vivirán más que cualquier persona, unos ya vivieron más de 200 años”, finaliza. Fotos: Mariano Macz
Guatemala, viernes 6 de agosto de 2021
11
SALUD
Los menús más refrescantes.
¡Póngase al día!
Cuando suben las temperaturas, podemos contrarrestar la sensación de sofoco disfrutando de una serie de saludables platos y bebidas que funcionan como un aire acondicionado natural. Ricardo Segura EFE
C
uando se produce una subida de temperatura, apetece ingerir alimentos fríos y tomar bebidas con hielo con la intención de mejorar nuestra sensación de sofoco pero, según las nutricionistas del Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO), este modo de refrescarse y combatir el acaloramiento es menos efectivo de lo que parece. “Después de tomar platos o bebidas muy fríos, al principio notamos una sensación de frescor, pero momentos después, desaparece”, expli-
12
can Andrea Marqués, experta en nutrición y gastronomía, y Sonia Peinado, dietista especializada en nutrición pediátrica. Esto ocurre porque “el cuerpo debe aumentar su temperatura para contrarrestar el efecto del frío, ya que siempre tiende a mantener estable nuestro calor corporal, a 37 ºC”, señalan. “En cambio, tomar alimentos muy calientes como sopas, caldos o infusiones, hará que nuestro cuerpo disperse mejor el calor a través de la sudoración, consiguiendo así bajar nuestra temperatura corporal”, puntualizan. Por eso Marqués y Peinado desaconsejan Guatemala, viernes 6 de agosto de 2021
SALUD
Cuando hace calor, algunos alimentos son bienvenidos, como las ensaladas.
tomar alimentos y bebidas excesivamente fríos y sugieren centrarnos en aquellos que tengan un elevado contenido de agua, que ayudan a lograr una óptima hidratación corporal. Las nutricionistas proponen (explicando en algunos casos cómo prepararlos) una serie de platos tan apetecibles como saludables que pueden refrescar a los hispanohablantes de ambos lados del Atlántico, cuando suben las temperaturas, para que mantengan a raya los sofocos: Aperitivos fríos Algunas opciones son: brochetas de tomates ‘cherry’, queso mozzarella y pera, ceviche, pescado o marisco crudo marinado, de aguacate, cebolla y salmón, rollitos de pepino o calabacín con queso fresco y sésamo o alcachofas rellenas de atún y tomate. Sopas frías de hortalizas y frutas “El gazpacho, a base de tomate, pimiento y aceite; la sopa de sandía y tomate; la sopa de melón con taquitos de jamón; el tarator, sopa fría de yogur y pepino; la crema de apio o champiñones o la sopa fría de cerezas a la húngara son saludables y apetitosas”, indican.
Fotos: EFE
Ensaladas refrescantes “Como entrante podemos tomar una ensalada de endivias con setas y taquitos de jamón, una ensalada de pepino con salsa fresca de yogur, o una ensalada de verduras, cereales y legumbres cocidas, como quinoa, pasta integral o arroz”, según la nutricionista Peinado. Platos principales que refrescan “Los rollitos de salmón rellenos con lechuga, queso fresco y tomate ‘cherry’, los rollitos de pavo rellenos de espárragos verdes o blancos, y los salpicones de marisco, de pulpo o langostinos con pimiento rojo, pimiento verde, tomate, pepino y cebolla, nos refrescan y deleitan”, detallan. Postres caseros “Además de sorbetes (refresco frutal), granizados y ‘smoothies’ (licuado cremoso), podemos preparar en casa utilizando moldes, ‘polos’ (hielo aromatizado con un palito plano para sostenerlo) o helados a base de yogur, fruta natural o congelada troceada, agua, hielo, leche, bebida vegetal, añadiéndoles chocolate negro, frutos secos o semillas”, sugieren. Guatemala, viernes 6 de agosto de 2021
Las frutas y verduras hidratan y refrescan.
13
Fotos: cortessía Proyecto Kaminaljuyu
POR LAS CALLES DE GUATEMALA
El arte que potenciará la riqueza cultural Katheryn Ibarra
E
n el Parque arqueológico Kaminaljuyú y en la colonia Kaminal Juyú 1, especificamente en la 23 avenida, serán elaborados varios murales con el fin de que el espacio sea utilizado para la expresión artística. La convocatoria oficial será el próximo 25 de agosto y su realización iniciará el 12 de octubre, Día de la Hispanidad y culminará el 13 del mismo mes.
Kaminaljuyú nuevamente será testigo de un evento que enaltecerá la cultura nacional.
“Con una buena organización y con gente con deseos se pueden hacer grandes proyectos”, detacan en el comunicado en el que anuncian el proyecto cuya finalidad es integrar el conocimiento artístico enconjunto con la pluriculturalidad y la sociedad.
El Pez en la Piedra
El logotipo de este proyecto surge gracias a un monumento, La Estela del Pez en la Piedra, encontrado en 1926, al pie de dos montículos
14
Información sobre el evento FACEBOOK
https://www.facebook.com/profile. php?id=100069942110641
WEBPAGE
http://user-proyectokaminaljuyu.flazio. com/home
El logotipo del proyecto surge en honor de la Estela del Pez en la Piedra.
ubicados a unos 500 metros del actual parque arqueológico. En él se observa a un pez en movimiento en su habitad natural. El Lic. Ángel Castellanos, gestor del proyecto, destaca que la finalidad de este es crear interacción social y artística, y que además se expresarán temas de la cultura maya, el agradecimiento al esfuerzo de los trabajadores de la salud, el deporte, la abstracción y la pluriculturalidad. Guatemala, viernes 6 de agosto de 2021
TRADICIONES
Historia y leyenda de Los Baños del Tuerto Cortesía: Héctor Gaitán,
La Calle donde tú vives
Cortesía: Héctor Gaitán
El búho fue el único testigo de los hechos.
¿Oyeron hablar alguna vez de los baños del Tuerto y de sus espantos?, comenzaba Milo Medrano el relato rodeado de patojos que atentos esperaban aquella historia. Y porque el Tuerto? preguntaba uno de los niños. Dicen que fue un hombre que vivió por esos lares, quien venía huyendo de México y como todavía no estaba la ciudad establecida, este valle era un lugar escogido por distintas personas, porque no se pagaba ningún tributo al reino español. Bueno, dicen que este hombre era un conocido brujo proveniente del vecino país de Norte; después de haber cometido un sonado robo a través de las artes ocultas. Y por el uso de la costumbre, aquellos terrenos fueron conocidos como “el Tuerto”. El hecho ocurrió en la Finca Villa Julia, actualmente es la 16 avenida sobre la 10 calle de la zona 1. En ese lugar nacía una fuente natural de agua, su dueño era Francisco Polanco quien tenía el negocio de vender leche, agua y zacate para el transporte mu-
Guatemala, viernes 6 de agosto de 2021
lar. En 1925 sucedió algo que los zacateros dieron fe: llegaron a bañarse unas señoritas; quienes hablaron con José León, guardián de los espantos y aparecidos; le contaron que eran observadas por una mujer. Aquel guardián se encaminó a las piscinas para ver de quién se trataba; al estar escondido, sintió un escalofrío que corría por todo su ser. La mujer salió del estanque y se encaminó hacia él. Se quedó mudo y cuando pasó a su lado alcanzó a escuchar una risa exagerada. Un búho fue el único testigo de los hechos de aquella noche de luna llena. Al otro día, los zacateros encontraron cerca de un árbol al guardián de la finca quien tuvo una crisis nerviosa. Dicen que sobrevivió porque se puso a rezar. Los trabajadores aseguraron que en el estanque de Los Pinos, se había ahogado una dama porque se golpeó la cabeza; pocas personas se enteraron de la noticia porque el dueño prohibió que hablaran del suceso. Las vecinos creían que era la Llorona; en realidad, era el caso de una jovencita que falleció una tarde de 1905. Posteriormente, José León trabajó en una finca de La Antigua Guatemala donde recordaba la experiencia diciendo que nunca volvería a los famosos Baños del Tuerto porque esos terrenos estaban cundidos de espantos y aparecidos.
15