Edición de la Revista Viernes del 15 de diciembre del 2023

La visión de

Efraín Recinos

15 de diciembre de 2023 Año 10 No. 496

Cartelera Cultural Página 3

Arquitectura La creación de Efraín Recinos: el Centro Cultural Miguel Ángel Asturias Página 8

Arte en el mundo

La ciudad navideña del pan de jengibre Página 4

Turismo

Viva la experiencia en el volcán de Pacaya Página 10

Naturaleza

La preservación del pinabete, una especie única de Guatemala Página 6

Mascotas

Excelencia racial en su máxima expresión Página 12

Presentación

Sumario

El Centro Cultural Miguel Ángel Asturias es uno de los recintos más importantes de Guatemala, no solo por su imponente arquitectura sino porque en ese lugar se realizan gran cantidad de actividades culturales y recreativas para la ciudadanía.

En fecha reciente el Ministerio de Cultura y Deportes entregó la instalación remozada, no solo de su fachada sino también de su interior, así como plazas aledañas que forman parte de este conjunto, que también fueron renovadas.

Esto dio pie a que Revista Viernes trabajara una infografía para mostrar los planos originales de la fachada oriente, en donde el Ing. Efraín Recinos plasmó cómo visualizaba la obra en la colocación de mosaicos, diferentes tipos de piedras y cernido, entre otros.

Tecnología Así transformará la IA nuestra vida económica Página 14

Hogar

Sabores de temporada para compartir Página 15

También el presupuesto que se tuvo para el proyecto, cuando se planificó.

Asimismo, donde se ubica el famoso jaguar que el autor concibió como parte de la edificación.

Inaugurado en 1978, este espacio es un tesoro para todos los guatemaltecos, que se debe visitar.

DIRECTORIO Dirección General: Silvia Lanuza Coordinación de Redacción: Katheryn Ibarra Redactores: Rubelsy Pimentel, Maria Godoy, Mario León y Katheryn Ibarra Diseño Gráfico: Carlos Franco R., Evelyn Silva Diagramación: Mauro González, Sulhema Pacheco

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Digitalización: Freddy Pérez

Portada: Elaboración propia Diseño: Sergio Espada

Cartelera cultural

Diciembre 2023 viernes 15

La Pijamada literaria se realizará en Fce Guatemala, 11 calle 6-50, zona 1. Horario de 18:00 a 24:00. Podrán encontrar dulces mexicanos, música y descuentos.

sábado 16

El Christmas Dreams Ballet hará una presentación en la plaza principal, nivel 1 del centro comercial Parque Las Américas, a partir de las 18:00 horas.

domingo 17

Navidad en Orquesta se presentará en la Fráter Ciudad San Cristóbal.

Se inicia a las 18:00 horas. Ingreso gratuito.

lunes 18

Musical Evenings con Sofi Miranda. A partir de las 15:00 horas.

Lugar: El Parque, centro comercial Miraflores. Ingreso gratuito.

martes 19 miércoles 20 jueves 21

Colazo Navideño 2023. Punto reunión: Tienda de ciclismo Fun Tours, avenida Elena 14-13, zona 1. Para tener información y comprar sus boletos, pueden escribir al WhatssApp 3574-8779 y 5627-1753.

Recorridos guiados por el Palacio Nacional de la Cultura. Para solicitarlos, deben enviar un correo a museopalacionacional@ mcd.gob.gt o llamar a los teléfonos 22341100 ext. 2002.

La exposición Nacimientos tradicionales guatemaltecos se encuentra en el Museo Sor Juana De Maldonado, La Antigua Guatemala.

4a. calle oriente #45 A, de 9:00 a 17:00 horas. Valor de ingreso: nacionales, Q5.00 y extranjeros, Q20.

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arte en el mundo

La ciudad navideña de pan de jengibre Texto: Rocío Gaia/EFE Fotos: EFE

La localidad de Bergen, Noruega, alberga una ciudad a pequeña escala, construida con este delicioso bizcocho horneado por los propios lugareños. Es la mayor del mundo en su tipo.

No puede haber una verdadera Navidad en Noruega sin sus típicas pepperkaker, esas deliciosas galletas de jengibre finas, crujientes y con un toque de especias!

En Bergen, la segunda metrópoli más grande de este país nórdico europeo, apodada “el corazón de los fiordos” y “la ciudad entre siete montañas”, que goza de un ambiente de pueblecito con encanto, sin perder carácter urbano, se puede descubrir Pepperkakebyen, la ciudad de pan de jengibre más grande del mundo, todo horneado y preparado por los propios lugareños.

Cada año, a partir de noviembre, Pepperkakebyen es una de los principales atracciones festivas para los residentes y visitantes de esta ciudad costera del suroeste noruego, con casas que parecen colgar de las laderas, estrechas callejuelas de adoquines y su pinto-

resco muelle de Bryggen, con edificios de madera en distintos colores, un museo, tiendas, galerías y restaurantes.

Comer, hornear y decorar galletas de jengibre es una tradición navideña muy popular en este país. En la época festiva, se puede acudir con familiares o amigos a distintos talleres de pastelería artesanal para aprender a confeccionar estas típicas galletas navideñas, y también se pueden comprar la masa o las galletas ya hechas en la mayoría de las tiendas locales.

Dulce y colorida Navidad.

Curiosamente los noruegos llaman a estas galletas pepperkaker, lo que significa literalmente “galletas de pimienta”, aunque rara vez contienen dicho ingrediente.

Por lo general, estas pastas dulces se presentan con forma de mujeres y hombres, ángeles

Noria navideña real, en Bergen, en la que se inspira la noria de jengibre de Pepperkakebyen.

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arte en el mundo

y renos, corazones y campanas, e incluso casas o castillos.

Los habitantes de Bergen son algunos de los patriotas locales más entusiastas de Noruega y, cuando ese sentimiento de amor hacia su localidad se combina con un verdadero espíritu navideño, entonces genera algunas ideas extraordinarias como la miniciudad de jengibre Pepperkakebyen (www.pepperkakebyen.org).

Cada año, desde 1991, niños de guarderías, escolares, empresas locales y cientos de voluntarios de Bergen participan en la construcción de cada edición navideña.

La ciudad de pan de jengibre puede visitarse desde del 18 de noviembre al 31 de diciembre, en KODE Permanenten (www.kodebergen.no/ en/museums/permanenten), en el Museo de Arte Decorativo de Noruega Occidental, de Bergen, abriendo todos los días, excepto el día de Navidad.

Muelle de Bryggen, en Bergen, Patrimonio de la Humanidad de la Unesco.

Los beneficios obtenidos por la venta de entradas de la Pepperkakebyen de Bergen, se donan siempre a una agencia de ayuda que trabaja principalmente con niños necesitados.

Calle típica, en la ciudad de pan de jengibre.

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naturaleza

La preservación del pinabete, una especie única de Guatemala Texto: Rubelsy Pimentel

Fotos: Rubesly Pimentel, Mariano Macz y Danilo Ramírez

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l Consejo Nacional de Áreas Protegidas (Conap) es la entidad de Gobierno en Guatemala encargada de propiciar e impulsar la conservación de las Áreas Protegidas y la diversidad biológica, con apoyo del Instituto Nacional de Bosques (Inab), el cual tiene como objetivo promover y fomentar el desarrollo forestal del país mediante el manejo sostenible de los bosques, evitar la compra ilegal del Abies Guatemalensis o pinabete guatemalteco, el cual se encuentra amenazado debido a la tala.

El Eljido o Astillero Municipal de San Pedro y el Bosque de los Cuervos, de Ixchiguán, San Marcos, fueron los sitios escogidos por parte En Guatemala se encuentran varias plantaciones legales, entre ellas Valle Verde en Ixchiguán, San Marcos.

de las instituciones para mostrar la subsistencia del oyamel, como también es conocido el árbol que ha sido amenazado por el maltrato y venta ilegal que se ha realizado a través de los años en las fechas navideñas.

El pinabete endémico, cuya área de distribución natural se localiza desde los 2400 y 3500 metros sobre el nivel del mar, en temperaturas que oscilan entre los 3 y 10 grados centígrados, aunque soporta temperaturas de 0 grados centígrados, es protegida ya que se encuentra en peligro de extinción, y pertenece al listado de especies amenazadas para Gua-

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naturaleza

Los marchamos son autorizados por Inab y Conap, con un número propio de registro para el control y preservación del mismo.

temala y en el Apéndice I de la Convención sobre el Comercio Internacional de Especies Amenazadas de Fauna y Flora Silvestres (Cites), por lo que la venta y compra de esta puede llevar a una multa de Q10 mil a Q20 mil, además de una condena en prisión de 5 a 10 años, según lo establecido en Ley de Áreas Protegidas.

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La venta legal de esta especie se adquiere con marchamo con un número de identificación de Inab/Conap que se colca en la parte inferior del tronco, o en las coronas o guirnaldas. Los puntos de compra se ubican en San Marcos, Quetzaltenango, Totonicapán, Sololá, Huehuetenango, Quiché y Jalapa.

La tala y venta ilegal puede llevar a cinco años de prisión y multas mayores a los Q5 mil.

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La creación

de Efraín Recinos:

el Centro Cultural

Miguel Ángel Asturias Katheryn Ibarra / Redacción y edición Sergio Espada / Infografía Oscar Dávila / Fotografía

Distribución de acabados en fachada oriente

Inaugurado en 1978, el Centro Cultural Miguel Ángel Asturias cumplió 45 años en junio pasado, y recientemente fue objeto de restauración tanto externa como interna por parte del Ministerio de Cultura y Deportes. Los planos originales sobre los que trabajó el ingeniero, escultor y pintor Efraín Recinos Valenzuela se resguardan en el Centro Cultural y fueron la base para mostrar cómo visualizó su trabajo, cada detalle y color ubicado. Sin duda, una obra de arte que mostramos en esta infografía y que llena de orgullo a los guatemaltecos.

Nomenclatura M-1 Mosaico blanco

Presupuesto de la obra

M-3

M-2 Mosaico azul

Q18 053 978.08

M-3 Mosaico compuesto azul negro M-1

TB Plástico igual o similar a cabinas (T.A.L.) C Cernido

M-3

M-1

PB Piedra Bolura fina Tipo (T.A.L.) sanitarios

M-3

M-2

Mo Martelinado común

M-3 M-1

Nota: Las superficies interiores de los muros acústicos serán cernidos hacia las salas y cubiertos con plástico (TB) o siminar a cabinas Teatro al Aire Libre (T.A.L.) en las otras superficies.

M-1 M-1

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Mo M-1

TB

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Plano a escala 1:100 Estos se utilizan para incluir ciertos cortes del objeto representado, que busquen considerar de una manera más expresiva el tamaño del proyecto.

Representación de un jaguar

Área ampliada

Imagen de los planos que datan de mayo de 1975 de la fachada oriente en los que se observa dónde se ubicaría cada mosaico, con los colores azul, blanco, azul negro, cernido y demás datos técnicos para lograr el acabado que el Ing. Recinos tenía de su obra.

Biografía El artista guatemalteco Efraín Recinos nació en 1928, en Quetzaltenango, y se destacó como urbanista, pintor, escultor, muralista, escenógrafo e inventor. Falleció el 2 de octubre de 2011.

TB

M-3 M-3 M-1 M-1

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TB M-1

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M-2

TB

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turismo Texto: María Godoy Fotos: Mariano Macz

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l Instituto Guatemalteco de Turismo (Inguat) y la Asociación de Turismo de Aventura de Guatemala anunciaron el inició de la temporada de volcanes 2023.

Uno de los colosos que podrá ascender es el Pacaya, que cuenta con una altura de 2552 msnm y se ubica en el municipio de San Vicente Pacaya, en Escuintla.

Este promete una experiencia única, pues se encuentra activo. Forma parte del Arco Volcánico Centroamericano, una estructura geológica situada a lo largo de la costa del Pacífico de Centroamérica.

A ​ ctividades por hacer

En el lugar podrá escalar los picos: Cerro Hoja de Queso, Cerro de Agua, Cerro Chiquito, mientras que el Cerro Chino está restringido actualmente.

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Viva la experiencia en el volcán de Pacaya También, observar los diferentes ríos de lava; algunos son pequeños y corren despacio, sin que usted corra algún peligro.

En cuanto a la gastronomía, en Artes Culinarias del Pacaya desgustará diversas piz-

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turismo

zas que se hornean en las cavernas formadas por las erupciones, a una temperatura que puede superar los 700 grados Celsius; ello hace que su sabor sea único. Además, ofrece los famosos shucos, pan guatemalteco que lleva guacamole, salchicha y salsa.

Ambos son preparados por David García, un residente del lugar, quien decidió emprender y elaborar estos platillos.

Por último, en su descenso podrá visitar la laguna de Calderas, la cual se formó con el resultado de grandes explosiones. En el lugar también encuentra senderismo, rappel, kayak o bien observar las más de 150 especies de aves acuáticas, que migran para pasar el invierno.

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mascotas

Excelencia racial en su máxima expresión Texto y fotos: Mario León

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a Asociación Canófila Guatemalteca (Acangua) realizó el certamen Expocan Internacional 2023 con la participación de expositores nacionales y extranjeros, que presentaron sus mejores ejemplares frente a jueces de talla mundial provenientes de Tailandia, Uruguay y El Salvador.

Para posicionarse en los rankings de excelencia racial, los perros debieron contar con el 50 por ciento de participación en las exposiciones organizadas por dicha institución durante todo el año, la que es el órgano encargado de velar por el linaje de los canes de acuerdo con el estándar establecido por la Federación Cinológica Internacional (FCI).

American Bully del año, CBK-STRONG, se convirtió en Gran Campeón y Campeón Intercontinental 2023 del criadero Cap Bulls Kennel.

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De acuerdo con Vivian de Villalobos, gerente de Acangua, el FCI reconoce 344 razas caninas distribuidas en 10 grupos diferentes; en el primero están los linajes especializados en ayudar a vigilar y proteger, como el Border Collie y Pastor Alemán; en el segundo, los perros con aptitudes para defender y desempeñar trabajos útiles al ser humano, sien-

do guías o guardianes, como el Bóxer y el Doberman.

En el tercero y cuarto están las razas que son utilizadas para la exterminación de roedores y alimañas, como el Yorkshire, West Highland White y Fox, todos de la familia de los Terrier, además de los aptos para atrapar presas en sus madrigueras como los peculiares perros alemanes Dachsunds, sean de pelo alambrado o liso.

En el quinto se reúnen los canes nórdicos y primitivos tales como el Akita y el Husky Siberiano; después los aptos como sabuesos en el sexto grupo, tales como el Basset Hound y Beagle; los que tienen habilidades para la

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mascotas

Bóxer macho, llamado Jukon Ukranian BelCanto, se convirtió en Campeón de Belleza Guatemala 2023.

cacería en tierra como los Pointer (ingleses o alemanes), y cacería en agua como los Golden Retriever y Labrador se ubican en el séptimo y octavos, respectivamente.

En el noveno lugar se encuentran los populares y pequeños perros de juguete como Bulldog Francés, Chihuahua y Shih-tzu, y en el décimo, los más elegantes con extremidades largas y de carrera rápida, como el Afgano, Borzoi y Wippet, que han participado todos en pista frente a rivales de su misma categoría para optar a los reconocimientos otorgados en las instalaciones del Zoologico La Aurora de la ciudad de Guatemala.

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Golden Retriever, perteneciente al Grupo 8 del FCI, corriendo en la pista junto a su joven adiestrador.

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tecnología

Así transformará la IA nuestra vida económica Texto: Daniel Galilea/EFE Foto: EFE

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esta firma, describe ejemplos de lo que podría hacer la IAg en beneficio del consumidor, en cada sector.

a inteligencia artificial generativa (IAg) está despertando mucha atención en los últimos tiempos debido a su asombrosa capacidad de producir contenidos originales, ofrecer respuestas rápidas y entregar información valiosa, los cuales parecen creados por seres humanos, a partir del procesamiento de grandes volúmenes de datos existentes.

La IAg ayudará a que las compañías trabajen más rápido y eficientemente, y a que colaboren con mayor agilidad unas con otras.

Durante una reunión estratégica, un bot de IA podría analizar datos relevantes y proporcionar información instantánea para respaldar la toma de decisiones, según Ken Moore.

En la próxima década, se espera una masiva integración de la IAg y de las soluciones que ofrece, en la actividad económica, en las áreas empresarial, comercial y de consumo, y que surjan nuevas aplicaciones de esta tecnología en sectores donde el uso de datos y la seguridad son lo más importante, según la compañía tecnológica especializada en el sector de los pagos Mastercard.

A nivel de consumidor, podría facilitar la integración de cuentas bancarias y carteras de inversión y la creación de planes de ahorro personalizados, y podría ayudar a las personas a administrar su dinero de modo más eficaz, ofreciendo consejos personalizados para ahorrar e invertir, además de hacer que las transacciones sean más seguras y fáciles, puntualiza Moore.

Nuevas tendencias

Los sistemas asesores de compras dotados de inteligencia artificial podrían tener un profundo conocimiento de las preferencias del consumidor, sugiriéndole productos que se adapten a los gustos y necesidades, filtrando o eliminando aquellos con malas críticas o problemas de calidad, mostrándole las opciones más rentables y ayudándole a encontrar exactamente el artículo que busca, explica Moore.

Por ejemplo, los expertos de esta firma prevén que se generalizará en la economía y el comercio el uso de bots, programas informáticos que efectúan de modo automatizado y a través de internet, tareas repetitivas y predefinidas, imitando el accionar humano de manera muy rápida, como si fueran robots.

El informe El comercio en la era de la IA generativa, de Mastercard, adelanta algunos de los nuevos usos previsto para esta tecnología en los próximos años en distintos sectores económicos, y Ken Moore, director de Innovación de

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La mejor opción es utilizar la tecnología en beneficio de las cuentas propias.

Así, la IA le evitaría al consumidor compras insatisfactorias y le ahorraría tiempo en sus búsquedas por internet, recalca.

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hogar

Sabores de temporada para compartir Texto: Katheryn Ibarra

Fotos: Cortesía San Martín

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o cabe duda de que una de las actividades que más se disfrutan para fin de año son las comidas y postres; pueden ser preparados en casa o adquiridos en alguna tienda especializada en estas viandas que hacen compartir amor y alegría.

Para este 2023, la cadena San Martín anunció que ha preparado una oferta culinaria que incluye sabores como nueva salsa gravy, tamales, chocolate, ponche de frutas, strudel navideño y crepas especiales, sin olvidar su tradicional sándwich de pavo al horno, de lomo canadiense y piña y el pan con pierna.

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“Queremos que cada cliente experimente la magia de la Navidad cada vez que nos visite en nuestras tiendas y se lleve un pedacito de nuestra cocina a casa”, expresó Viviana Luna de Arévalo, vicepresidente de Marketing Corporativo.

La empresa también cuenta con gift card, vajillas coleccionables, tazas de Santa Claus, gabachas, servilletas, morrales, guantes temáticos y canastas con sus productos. A su vez, informó que en su sede de ciudad Cayalá cuenta con una villa navideña que puede ser visitada por sus comensales.

Si desean tener más información, pueden visitar sus redes sociales en Facebook e Instagram como @sanmartingt.

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cocina, amor, tradición

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